Распечатать рецепт

Яичница в булочке на завтрак или гамбургер по-домашнему, простой и незатейливый, а главное сытный завтрак, приготовленный на скорую руку, понравится любому гурману, а также разнообразит ваши завтраки. Рецепт выполнен пошагово с фото.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Примечания для рецепта

По желанию можно добавить ломтики ветчины, вместо плавленного сыра, взять обычный сыр порезать на пластинки, и готовые булочки поместить в микроволновку на несколько секунд, что бы подплавился сыр, тоже будет очень вкусно.

Необычная яичница в булочке на завтрак

Необычная яичница в булочке на завтрак, приготовленная для всей дружной семьи, никого не оставит равнодушным. Пошаговый рецепт с фото и подробным видео.

До чего же удивительный и полезный продукт — эти яйца! Всего несколько минут и полноценный завтрак для всей семьи у вас на столе. Быстро, удобно и вкусно! К сожалению, яйца можно, пожалуй, только сварить и пожарить. Но зато какое огромное количество разнообразных блюд можно приготовить с их добавлением! Одних только салатов и закусок не перечислить.

В статье как правильно варить яйца вы узнаете, как правильно их выбрать, как их следует подавать, на какие категории делятся яйца и еще много полезных и нужных «яичных» секретов.

К тому же, яйца очень полезный продукт. Они щедро снабжают нас необходимым белком и волокнами. Дарят нам целый набор витаминов и ценных микроэлементов. А значит, делают нашу жизнь более продолжительной и полноценной. В конце статьи мы обязательно об этом еще поговорим. А сейчас мы будем готовить на завтрак необычную яичницу. Мы запечем её в булочке на удивление всему семейству и на зависть гостям.

Необычная яичница на завтрак, запеченная в булочке

Для приготовления нам понадобятся булочки. Легче всего их купить в магазине. Но можно испечь и самим. О том, как это сделать, вы можете узнать в статье: вкусные булочки из дрожжевого теста.

Рецепт необычной яичницы для завтрака, запеченной в фаршированной булочке

• Булочки для бургеров 2 шт.
• Ветчина 50 гм.
• Сыр 50 гм.
• Помидоры 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Зелень петрушки 1 пучок
• Соль, молотый перец  

• Булочки не обязательно должны быть свежими. Вчерашние даже будут лучше, так их легче будет резать. Сейчас нам нужно срезать у булочек верхушку. Для этого, кладем сверху луковое колечко.

• И срезаем верхушку таким образом, чтобы кольцо поместилось внутрь.

• Ножом или ложкой удаляем из булочек мякиш. Должны получиться вот такие симпатичные чашечки. Заранее включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

• А сейчас займемся начинкой. Первым делом, мелко нарезаем ветчину.

• На мелкой терке натираем сыр.

• Мелко нарезаем помидоры.

• Измельчаем немного зелени.

• Все нарезанные продукты складываем в миску. Солим, перчим и перемешиваем.

• Наполняем приготовленной начинкой булочки и хорошенько утрамбовываем.

• Перекладываем булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. А крышечки из горбушек кладем рядышком. Помещаем противень в, разогретую до 180^o С. духовку, примерно, на 10 минут. Если крышки подрумянятся раньше, то их следует вынуть. из духовки.

• Обратите внимание, яйцо мы сейчас не добавляем. Потому, что оно запекается гораздо дольше, чем начинка. Мы поступим по-другому. Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом и выкладываем на неё два луковых колечка.

• И, пока лук обжаривается с обеих сторон, аккуратно вбиваем яйцо в отдельную миску. Из миски нам будет легче его выливать.

• А теперь, выливаем яйца из миски в луковые колечки и чуть подсаливаем. Ничего страшного, если всё яйцо в кольцо не поместится. Нам главное, чтобы в нем был желток.

• Яйца поджарились.

• И булочки тоже уже запеклись и подрумянились.

• Осталось выложить сверху, на каждую булочку, жаренное с луковым колечком яйцо. Посыпать измельченной зеленью и черным молотым перцем. А рядом поставить подрумянившиеся крышечки.

• Видео: как запечь яичницу в фаршированной булочке

• Еще один рецепт необычной яичницы, запеченной в булочке

  Состав продуктов:
  Булочки круглые — 2 шт;
  Яйца — 2 шт;
  Майонез — 50 гм;
  Колбаса вареная — 50 гм;
  Сыр — 50 гм;
  Помидор — 1 шт;
  Соль, перец.

  Рецепт приготовления:

• У булочек срезаем верхушки.

• Удаляем из середины мякиш.

• Смазываем внутреннюю поверхность булочек майонезом.

• Посыпаем, натертым на мелкой терке, сыром.

• Кладем по ломтику вареной колбасы.

• Добавляем по кружочку свежего помидора.

• Вбиваем по одному сырому яйцу, солим и перчим.

• Сверху посыпает, натертым на мелкой терке, сыром.

• Накрываем срезанными «крышечками».

• Перекладываем булочки на, смазанный растительным маслом, противень и помещаем в, разогретую до 200 градусов, духовку.

• Через 20 минут наша необычная и подрумянившаяся яичница в булочке готова. Вынимаем противень, даем булочкам немного остыть и зовем всех к столу.

Видео: оригинальная яичница в круглой булочке

До свидания, мои уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

Яичница в хлебе

Яйца содержат массу полезных веществ. Они — идеальная еда для начала рабочего дня. Яичницу в интересном оформлении: в булочке или в хлебе, можете запечь в духовке, в микроволновке, пожарить на сковороде.

Сытный и красивый завтрак яичница в хлебе. Очень быстро готовится на сковороде.

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 1.

Возьмите:

— 2 куска хлеба;
— 2 яйца;
— 2 ст. ложки растительного масла;
— соль.

Оптимальная толщина кусочков хлеба около 1 см. Идеально подойдет тостовый хлеб. Но также хорошо получится яичница в кусочках обычного вчерашнего батона. Когда будете резать не самый свежий хлеб, он будет меньше крошиться.

В середине вырежьте круги стаканом или ножом. Если сделать выемки больше, можно покрошить в них колбасу, положить кружок помидора, присыпать тертый сыр.

Поставьте сковороду разогреваться, налейте рафинированное масло. Такое не станет пригорать на сковороде. Выложите куски хлеба.

Яички берите небольшие, чтобы не вытекали из хлеба.

Яйца тщательно промойте под горячей водой щеточкой с мылом. Как известно, на скорлупе может быть множество бактерий.

Вы вырезаное отверстие в хлебе разбейте яйцо. Посолите, можете поперчить, добавить сухие приправы по собственному вкусу: чесночный порошок или паприку.

Очень кстати притрусить яичницу свежей измельченной зеленью.

Готовьте яичницу в хлебе на малом огне под закрытой крышкой около 7 минут. За это время желток и белок уплотнятся до желаемого состояния.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Яичница в сосиске, рецепт

Творожный омлет

Фаршированные яйца, рецепты

Омлет с помидорами, рецепт

Яичница в булке

У вас есть штучные булочки, немного колбасы или ветчины, какие-либо овощи и яйца? На завтрак приготовьте отличную яичницу в булочке в духовке.

В таком оформлении кушанье понравится всем членам семейства. Оно порционное, готовится быстро.

Ингредиенты:

•  6 булок или штучных булочек;
•  6 мелких, лучше перепелиных яиц;
•  120 гр ветчины или колбасы;
•  соленый огурец;
•  90 гр масла сливочного;
•  по 3 ст. ложки молока и майонеза;
•  1 ч. ложка горчицы;
•  перец черный молотый по вкусу;
•  свежая зелень (укроп, петрушка) по вкусу.

Перед тем, как запечь яйцо в булочке, подготовьте продукты для начинки.

Соленый огурчик и ветчину нарежьте соломкой.

Затем добавьте майонез и горчицу, смесь перемешайте.

У небольших булочек срежьте верхушки, выньте мякиш. Если булки побольше, каждую разрежьте на две части, тоже извлеките мякиш.

Углубления в булке смочите молоком (по половине столовой ложки), смажьте сливочным маслом. Это нужно, чтобы в духовке хлебушек не слишком пересох.

Выложите в булки начинку из колбаски и засоленного огурца, покрошите зелень. Разбейте в каждое углубление по яйцу. Желтки посыпьте черным молотым перцем.

Запекайте яичницу в булочке в духовке. Заранее нагрейте ее до 200 градусов. Контролируйте загустение яичного белка, в этот момент выпечку достаньте из духового шкафа.

Готовое блюдо посыпьте измельченной свежей зеленью или тертым сыром.

Яичница в булочке в микроволновке

Невероятно быстро запеките яичницу в булочке в свч печи. На готовку завтрака в микроволновке понадобится около двух минут.

Если порций нужно больше, просто повторите процесс.

Количество порций: 1.

Потребуется:

— яйцо;
— булочка;
— 20 гр сыра;
— соль, перец.

У булочек для гамбургера аккуратно срежьте верхнюю часть, выньте мякиш.

Яйцо разбейте в посудину, проколитевилкой желток, посолите, добавьте перца, взболтайте. Так желток не взорвется в микроволновке.

Перелейте яйцо в булочку. Посыпьте тертый сыр. Прикройте основу верхушкой.

Поставьте тарелку с булочкой в печку, накройте специальной крышкой для свч.

Запекайте яичницу в булочке 2 минуты при мощности 700 Вт.

Через пару минут достаньте готовое кушанье, подайте к столу. Если есть свежая зелень, обязательно посыпьте сверху.

Яичница ромашка на завтрак порадует близкого человека.

Неохота возиться булками? Сделайте на завтрак в духовке омлет с овощами.

Яичница в булочке — пошаговый рецепт с фото

Необычная яичница в булочке на завтрак

Необычная яичница в булочке на завтрак, приготовленная для всей дружной семьи, никого не оставит равнодушным. Пошаговый рецепт с фото и подробным видео.

До чего же удивительный и полезный продукт — эти яйца! Всего несколько минут и полноценный завтрак для всей семьи у вас на столе. Быстро, удобно и вкусно! К сожалению, яйца можно, пожалуй, только сварить и пожарить. Но зато какое огромное количество разнообразных блюд можно приготовить с их добавлением! Одних только салатов и закусок не перечислить.

В статье как правильно варить яйца вы узнаете, как правильно их выбрать, как их следует подавать, на какие категории делятся яйца и еще много полезных и нужных «яичных» секретов.

К тому же, яйца очень полезный продукт. Они щедро снабжают нас необходимым белком и волокнами. Дарят нам целый набор витаминов и ценных микроэлементов.

А значит, делают нашу жизнь более продолжительной и полноценной. В конце статьи мы обязательно об этом еще поговорим. А сейчас мы будем готовить на завтрак необычную яичницу.

Мы запечем её в булочке на удивление всему семейству и на зависть гостям.

Необычная яичница на завтрак, запеченная в булочке

Для приготовления нам понадобятся булочки. Легче всего их купить в магазине. Но можно испечь и самим. О том, как это сделать, вы можете узнать в статье: вкусные булочки из дрожжевого теста.

Рецепт необычной яичницы для завтрака, запеченной в фаршированной булочке

https://www.youtube.com/watch?v=YGQyBsETxrI

Булочки не обязательно должны быть свежими. Вчерашние даже будут лучше, так их легче будет резать. Сейчас нам нужно срезать у булочек верхушку. Для этого, кладем сверху луковое колечко.
И срезаем верхушку таким образом, чтобы кольцо поместилось внутрь.
Ножом или ложкой удаляем из булочек мякиш. Должны получиться вот такие симпатичные чашечки. Заранее включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
А сейчас займемся начинкой. Первым делом, мелко нарезаем ветчину.
На мелкой терке натираем сыр.
Измельчаем немного зелени.
Все нарезанные продукты складываем в миску. Солим, перчим и перемешиваем.
Наполняем приготовленной начинкой булочки и хорошенько утрамбовываем.
Перекладываем булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. А крышечки из горбушек кладем рядышком. Помещаем противень в, разогретую до 180o С. духовку, примерно, на 10 минут. Если крышки подрумянятся раньше, то их следует вынуть

из духовки.
Обратите внимание, яйцо мы сейчас не добавляем. Потому, что оно запекается гораздо дольше, чем начинка

Мы поступим по-другому. Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом и выкладываем на неё два луковых колечка.
И, пока лук обжаривается с обеих сторон, аккуратно вбиваем яйцо в отдельную миску. Из миски нам будет легче его выливать.
А теперь, выливаем яйца из миски в луковые колечки и чуть подсаливаем. Ничего страшного, если всё яйцо в кольцо не поместится. Нам главное, чтобы в нем был желток.
И булочки тоже уже запеклись и подрумянились.
Осталось выложить сверху, на каждую булочку, жаренное с луковым колечком яйцо. Посыпать измельченной зеленью и черным молотым перцем. А рядом поставить подрумянившиеся крышечки.
Состав продуктов:Булочки круглые — 2 шт;Яйца — 2 шт;Майонез — 50 гм;Колбаса вареная — 50 гм;Сыр — 50 гм;Помидор — 1 шт;Соль, перец.

Рецепт приготовления:

У булочек срезаем верхушки.
Удаляем из середины мякиш.
Смазываем внутреннюю поверхность булочек майонезом.
Посыпаем, натертым на мелкой терке, сыром.
Кладем по ломтику вареной колбасы.
Добавляем по кружочку свежего помидора.
Вбиваем по одному сырому яйцу, солим и перчим.
Сверху посыпает, натертым на мелкой терке, сыром.
Накрываем срезанными «крышечками».
Перекладываем булочки на, смазанный растительным маслом, противень и помещаем в, разогретую до 200 градусов, духовку.
Через 20 минут наша необычная и подрумянившаяся яичница в булочке готова. Вынимаем противень, даем булочкам немного остыть и зовем всех к столу.

: оригинальная яичница в круглой булочке

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

( 11 среднее 5 из 5 )

Рецепт приготовления яиц в булочке по шагам

Яйца, это продукт, который пользуется большой популярностью не только в нашей стране, но и во всем мире. Вам предлагается отличный вариант завтрака. Не просто яйца, а яйца в хлебе. Это блюдо не только внешне удивит всех членов вашей семьи, но и вкусом поразит. Начнем как раз с булочек. Им необходимо срезать вехрушку. С помощью ложки или руками, выньте мякоть булочек.

Возьмем противень, его застелите пергаментом. Выложите на этот пергамент хлебные лукошки. Крышечки пока отложите в сторону. К каждое лукошко вылейте по 1 яйцу. Вкладывайте их аккуратно, чтобы желток не растекся. Если хотите, перед яйцом в лукошко можно выложить нарезанные овощи, сыр или колбасу, то есть положить начинку. Можно конечно брать одно яйцо, без всяких начинок.

Теперь займемся оставшимися ингредиентами. Помойте укроп. Также нужно его обсушить на дуршлаге. Нарежьте как можно мельче весь укроп, если хотите, также можно брать любую другую зелень, например петрушку. На средней или же на мелкой терке натрите сыр. Не обязательно выбирать пармезан, это дорогой вариант. Можно использовать любой сыр, главное не плавленный.

Посыпьте яйцо измельченной зеленью. Также влейте сливки. На каждое лукошко придется по 1 ч.л. сливок. Также посыпьте закуску натертым сыром. Главное, чтобы сыра хватило на все яйца ровно. Посыпьте завтрак соль, а также и перцем. На одно лукошко уйдет по 1 щепотке соли и перчика.

Разогреем духовку до 180 градусов. При этой температуре выпекайте булочки около 20-25 минут. Как только завтрак приготовился, вытащите его из духовки. После этого при той же температуре выпекайте и крышечки, вот только их нужно держать 5 минут. Подавать завтрак необходимо накрыв румяными крышечками.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал

Куриное яйцо
21
19
1
259

Булочки
24
28
167
1017

Укроп

1
5

Сыр пармезан
18
13
2
196

Сливки 35% жирности

5

51

всего в блюде:
63
65
171
1528

всего в 1 порции:
21
22
57
509

всего в 100 граммах:
12
12
32
282

автор рецепта:

просмотров: 4665

Похожие рецепты

Бутерброд с яйцом в булочке

Яичница в булочке

Творожные булочки с начинкой

Фокачча — булочка

Булочки с сыром

Булочки с ветчиной и сыром

Слоёные булочки с ветчиной и сыром

Булочки с малиновым вареньем

Ингредиенты для «Хлебный омлет»:

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебный омлет»:

Итак, вот наши продукты.

Взбейте 5 яиц вилкой с двумя щепотками соли и 100мл молока. Сильно взбивать не надо, только чтобы молоко и яйца хорошо перемешались. Забыла это сфотографировать ( ( ( Нарежьте три кусочка хлеба, примерно 1,5 см высоты.
Налейте немного подсолнечного масла в сковородку и обжарьте с двух сторон хлеб, до золотистой корочки. Я сразу положила его так, чтобы было видно, как и сколько кусочков поместится на сковородке. Нужно, чтобы хлеб покрывал практически всё дно сковороды. Из этого видно, что все три кусочка хлеба у меня не поместились, это не страшно. Всё зависит от размера вашей сковороды. Слегка присолите с одной стороны.

Пока хлеб обжаривается, нарежем одну среднюю головку лука полукольцами. Хлеб у нас поджарился. Убираем его со сковороды (печку не выключаем). Наливаем в эту же сковородку немного растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета. Лук готов. Перекладываем его в тарелку, снова наливаем немного масла в горячую сковородку.

Выливаем примерно половину взбитых яиц с молоком на дно сковороды.

Далее сразу же кладём обжаренные кусочки хлеба, сверху посыпаем обжаренным луком и заливаем оставшимися яйцами, взбитыми с молоком.
Накрываем крышкой и на медленном огне поджариваем примерно 4-5 минут.

Теперь нам надо всё это дело перевернуть. Сверху может не весь омлет «схватиться», а снизу быть уже готовым, но это не страшно. Я для удобства разрезала омлет пополам, перевернула. Закрываем крышкой и поджариваем на медленном огне ещё 3-4 минуты до готовности. Вот и всё!!! Выкладываем на тарелки, посыпаем зеленью (можно и без неё). Подавать с чаем.

Можно к нему положить нарезанный помидор и домашнее копчeное сало (у меня так). Можно полить сметаной или есть с молоком. Приятного аппетита!!!

Как приготовить яйцо в булочке

1. Итак, для начала берём очаровательную круглую булочку, у нас она посыпана семенами кунжута. Согласитесь, булочки с кунжутным семенем выглядят очень аппетитно!
2. Чтобы приготовить яйцо в булочке, нам придётся нарушить идеальную округлость оной. Итак, аккуратно срезаем верхушку хлебобулочного изделия.
3. Затем аккуратно вынимаем серединку булочки. Это можно сделать чайной ложечкой.
4. Пришёл черёд выкладывать начинку в нашу булочку. Первыми пойдут вяленые помидоры. Конечно, это могут быть и свежие помидоры, и болгарский перец – всё зависит от вашей фантазии и желания.
5. Следующим пунктом у нас твёрдый сыр. Можете использовать любой, который вам нравится. Чеддер, например, подойдёт отлично. У нашего повара был сыр, нарезанный слайсами. Если у вас сыр в брусочке, то натираем его на тёрке и помещаем в булочку.
6. Пришёл черёд зелени. Если есть свежая – кладём её. Если нет, вполне можно обойтись сушёной. Например, укропом, как в нашем варианте.
7. Наконец разбиваем в булочку яйцо – один из главных ингредиентов данного блюда.
8. Заключительный аккорд – немного соли, перца и любимых ваших специй.
9. Теперь нашу булочку с яйцом отправляем в духовку. Духовку, разумеется, заранее разогреваем до 170С. Запекаем яйцо в булочке до готовности яйца. Главное, чтобы «схватился» белок, а уж степень готовности желтка определяйте по своему вкусу. Кстати, яйцо в булочке в микроволновке тоже можно приготовить.
10. Прекрасный завтрак готов – приятного аппетита!

Ну, как вам рецепт яйца в булочке? Согласитесь, очень просто приготовить такое блюдо к завтраку. Всего лишь нужно сложить все ингредиенты в булочку и отправить в духовку. А за то время, что завтрак будет готовиться, вы вполне можете собраться на работу. Так что с самого утра у вас будет не только вкусное и сытное, но и очень удобное блюдо. ХозОбоз желает всем приятного аппетита!

История блюда

Как ни странно, но в наших краях яичницу стали готовить повсеместно сравнительно недавно. Яйца использовали для выпечки пирогов, для оладий, но чтобы яичницу приготовить, яиц надо было собрать немало. А всё потому, что яйца раньше были не ровня нынешним по размеру, и для приличной яичницы надо было раздобыть не один десяток.

Яичница – традиционный завтрак во многих странах. В США, Канаде и Британии её обычно готовят с беконом. В Испании – с лепёшками. В Италии любят яйца с томатами. У нас самые распространённые виды яичницы – глазунья и болтунья

При приготовлении глазуньи важно, чтобы желток оставался целым. При приготовлении болтуньи желток и белок смешиваются, это роднит нашу родную болтунью с французским омлетом. Но мы сегодня будем готовить не то, и не другое

Хотя, на глазунью наш рецепт чуть похож – желток остаётся целым и невредимым. Итак, рецепт, который кто-то может искать как «яйцо булочке духовке», к вашему вниманию.

Приготовление яйца в булочке:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

У булочек нужно срезать верхушку и выковырять изнутри хлебную мякоть, чтобы получилось что-то похожее на лодочку, полую внутри.Соленую рыбу, или что вы там нашли у себя в холодильнике (а это может быть и колбаса, и ветчина, и копченая курица) нужно порезать тонкими ломтиками.Сыр можно натереть, а можно порезать кубиками небольшого размера.Половину болгарского перца так же нужно очень мелко покрошить ножом.И, конечно же, нужно порубить ножом стрелки зеленого лука.

Шаг 2: фаршируем булочки.

Рыбу уложите на дно булочек, чуть прижав пальцами, чтобы для прочих ингредиентов было побольше места.
Поверх рыбы разбейте яйцо, не важно перепелиное или куриное, но учитывайте то, сколько места оно займет. Сверху аккуратно положите сыр и кусочки болгарского перца

Не повредите желток, его важно оставить целым.

Шаг 3: запекаем яйцо в булочке.

Сверху яйцо в булочке посолите, приправьте паприкой и перцем, разложите на покрытом пергаментом для выпечки противне и отправляйте в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут. Точно время приготовления определите в процессе сами, следя за тем, чтобы яйцо хорошо запеклось, но не пригорело.Крышечки, срезанные с булочек, можно смазать маслом и запечь рядом, либо водрузить их поверх яйца, тогда блюдо больше получится похоже на горшочек.Запеченное яйцо в булочке посыпьте зеленым луком и подавайте к столу пока не остыло. Вкусней всего будет, если у вас свернется яичный белок, а желток останется жидким.

Шаг 4: подаем яйцо в булочке.

Яйцо в булочке — это чудесный завтрак. Отлично подойдет на тот случай, если вам особенно некогда готовить, или если у вас остались с ночевкой гости, и вы хотите чем-то их порадовать на скорую руку. Подавайте булочки в окружении салата из свежих овощей и зелени, и обязательно с чашечкой горячего кофе или чая.Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Основными ингредиентами этого блюда являются булочки, яйца и сыр, конечно же, а все остальное вы можете менять по своему вкусу.

– Многие кулинары для мягкости смазывают изнутри булочки растительным или сливочным маслом комнатной температуры.

Яичница в булочке на завтрак: рецепт приготовления в микроволновке

Практически у каждой хозяйки на кухне есть незаменимая помощница – СВЧ-печь. Готовить блюда в микроволновке достаточно легко и быстро. Если у вас совершенно не хватает времени для приготовления завтрака, то пожарить вкусную и сытную яичницу можно без особого труда в микроволновке. Для этого рецепта лучше всего использовать не хлеб, а специальные булочки для гамбургеров.

Приготовление:

1. Возьмите булочки и с помощью ложки или ножа удалите середину (мякиш).
2. В середину каждой булочки аккуратно вбейте яйцо.
3. Сверху яйца нужно слегка посолить, приправить специями.
4. На мелкой терке натрите твердый сыр и обильно присыпьте им каждую булочку сверху.
5. При желании булочки (точнее, выложенные в середину яйца) можно перед приготовлением присыпать зеленью. Некоторые хозяйки предпочитают украшать зеленью уже запеченное блюдо.
6. Подготовленные булочки с начинкой выложите на стеклянную посуду и поставьте в микроволновую печь.
7. Установите мощность и задайте время приготовления. Жарить яичницу в булочке в СВЧ-печи нужно не более 4 минут (все зависит от мощности микроволновки).
8. Готовую яичницу украсьте зеленью и подавайте к столу.

Несмотря на то что яичница считается традиционным английским завтраком, многим российским хозяйкам приходится это блюдо по душе. Существует множество различных рецептов и способов приготовления яичницы. Яичница в хлебе готовится довольно легко и быстро, а завтрак получается питательным и калорийным. Если украсить оригинально это блюдо, то даже самый привередливый ребенок с удовольствием отведает такой завтрак. Подключите свою фантазию в процессе приготовления и попробуйте добавить совершенно новые ингредиенты или специи. Чтобы блюдо получилось более полезным, можно добавлять листья салата, спаржу или сельдерей.

Приготовление

Для приготовления глазуньи в хлебе на сковороде необходимо подготовить все ингредиенты. Для новичка в кулинарии они должны лежать рядом, чтобы была возможность делать все быстро. Куриные яйца необходимо заранее вытащить из холодильника и сполоснуть водой.

Подготовить тостерный хлеб. Вместо него можно использовать батон или любое другое изделие из муки высшего сорта. Также подойдет нарезанный черный хлеб с добавлением тмина и других трав, но его использование допустимо, если яйцо не будут есть маленькие дети. Из двух кусочков полностью удалить мякиш посредине, оставив только края из корочки. Это будет «рамка», которая удержит яйцо в ее пределах.

Сковороду раскалить, добавить в нее оливковое или подсолнечное масло и положить хлеб. Не стоит класть кусочки хлеба раньше, чем нагреется масло – они попросту впитают его в себя и тогда блюдо будет сложнее реализовать.

Кусочки вареной колбасы или сосиски разрезать на кубик среднего размера и положить в сковороду внутрь хлеба. Изделие не должно заходить на пределы рамки. Хлеб же к этому времени приобретает золотистый цвет.

Далее нужно пожарить яйцо. На один кусочек тостерного хлеба или батона нужно 1 яйцо. Если же яйца слишком маленькие, то их можно взять два. Яичная масса должна полностью закрывать собой пространство внутри хлеба. Посолить и поперчить блюдо по вкусу.

Сковороду накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума, чтобы яичный желток схватился и перестал быть жидким. Для любителей глазуньи крышкой можно не пользоваться, но тогда тост будет сложно есть руками.

Перевернуть хлеб вместе с содержимым и поджарить около двух минут с другой стороны до появления золотистости.

Вкусно пожаренные яйца, имеющие необычную подачу готовы. К ним можно приготовить овощной салат из огурцов и помидоров, а в зимнее время подать овощное ассорти или салат из капусты и моркови.

Совет: Любителям остренького наверняка понравится добавление в яйцо немного острого перца или паприки. Перцы придадут пикантность и заставят блюдо играть новыми вкусовыми нотами. Также можно использовать маринованные лук и огурцы, чеснок, зелень по вкусу и индийские пряности.

Помимо приготовления жареной яичницы в хлебе на плите, т.е. на сковороде, можно приготовить яичницу в духовке. Удобнее для этого использовать круглые булочки, из которых вырезается сердцевина, аккуратно вливается яйцо. Булочка с яйцом запекается 10 минут.

Таким же образом разнообразить завтрак и использовать сыр и бекон. Отрезаем верхушку булочки. Мякоть из булочки вырезается, на дно булочки укладываем тонко нарезанный бекон или отварную колбасу. Сверху выливаем сырое яйцо, присаливаем и присыпаем сверху тертым твердым сыром. Сверху булочку накрываем отрезанной верхушкой, она будет служить нам крышечкой. Запекаем 10 минут.

А это завтрак для влюбленных. Справится как парень, так и девушка. Вырезаем из тостового хлеба сердечко. Обжариваем на сковороде и сердечко и тостовую заготовку с обоих сторон. В отверстие хлеба вливаем яйцо, присыпаем специями. Украшаем и подаем.

Яичница в хлебе и булочке на завтрак: подборка лучших рецептов

Яичница на завтрак считается традиционным английским блюдом. А вот яичница в хлебе популярна во Франции. Многие французы любят полакомиться яйцами, пожаренными в тостах.

Любая хозяйка может приготовить такое же блюдо и сделать завтрак для своих домочадцев поистине королевским. Главное, соблюдать некоторые правила, чтобы блюдо было красиво оформленным и равномерно прожаренным.

В этой статье вы узнаете об основных секретах приготовления яичницы в хлебе, а также найдете несколько простых рецептов.

Как приготовить яичницу в хлебе: общие советы

Приготовить яичницу в хлебе достаточно просто, а советы опытных кулинаров помогут вам в этом:

• Для приготовления яичницы по такому рецепту выбирайте только свежий, воздушный хлеб. Очень хорошо для этих целей подходит багет или нарезной хлеб для тостов.
• Хлеб не должен крошиться.
• Нарезать хлеб лучше всего большими ломтиками, толщина которых не должна быть менее 1,5 см. В противном случае яйцо может растечься.
• Если яйцо покроет ломтик хлеба сверху, то его верхняя часть останется сырой.
• Жарить яичницу в хлебе лучше всего на сливочном масле — так блюдо приобретет золотистый цвет и хрустящую корочку.
• Допускается приготовление такой яичницы и на подсолнечном масле.
• Сковороду или сотейник нужно предварительно хорошо разогреть, чтобы яйцо не растекалось.
• Необходимую форму хлебу вы можете придать с помощью стакана или ножа. Также можно использовать формы для выпекания печенья.
• Чтобы яйцо равномерно прожарилось, через несколько минут после начала приготовления аккуратно перемешайте ножом белок. Старайтесь не задевать желток, иначе яйцо растечется.
• Если ломтики хлеба после нарезки получились неровными, то исправить это можно под прессом. Для этого разложите их на столе или разделочной доске и придавите сверху грузом.
• Для лучшей прожарки яичницы в хлебе в конце приготовления сковороду можно накрыть на несколько секунд крышкой.

Классический рецепт приготовления

Впервые яичницу в хлебе приготовили в Бирмингеме, поэтому классический рецепт носит одноименное название. Приготовьте яичницу по такому рецепту и удивите своих домочадцев вкусным, полезным, сытным и изысканным завтраком.

Приготовление:

1. Подготовьте хлеб. Для этого нарежьте два равноценных ломтика толщиной не менее 1,5 см.
2. С помощью стакана в середине ломтика сделайте отверстие.
3. Поставьте сковороду или сотейник на плиту и предварительно хорошенько разогрейте.Затем добавьте сливочное масло и подождите, пока оно полностью растопится.
4. На сковороду выложите нарезанные ломтики хлеба и равномерно обжарьте с обеих сторон.
5. Аккуратно в отверстия влейте яйца и продолжайте жарить до полной готовности блюда.
6. Готовую яичницу в хлебе можно подавать с зеленью и овощами.

Яичница в хлебе с колбасой и сыром

Полноценным завтраком станет приготовленная яичница в хлебе с колбасой под сырной корочкой. Такое блюдо получается очень вкусным и питательным. Готовить его весьма просто и быстро. Как правило, хозяйки используют вареную колбасу. В качестве альтернативы можно приготовить это блюдо с сосисками или копченой колбасой, а также с ветчиной.

Яичница в булочке на завтрак: рецепт приготовления в микроволновке

Практически у каждой хозяйки на кухне есть незаменимая помощница – СВЧ-печь. Готовить блюда в микроволновке достаточно легко и быстро. Если у вас совершенно не хватает времени для приготовления завтрака, то пожарить вкусную и сытную яичницу можно без особого труда в микроволновке. Для этого рецепта лучше всего использовать не хлеб, а специальные булочки для гамбургеров.

Польза блюда

Казалось бы, о пользе яиц сказано уже всё. Мы знаем, что это – один из самых полезных завтраков. Вспомните, сколько раз в любимых фильмах вы наблюдали картинку, как кто-то из персонажей, проснувшись утром и едва протерев глаза, идёт на кухню варить кофе и готовить яичницу с беконом. Действительно, такой незамысловатый завтрак является одним из самых популярных во всём мире. И в этом мире уже немало лет не утихают баталии между представителями многообразных медицинских и научных и кругов. Одни считают, с яйцами нужно быть на чеку, другие уверены в их исключительной полезности. Кто прав? Во-первых, многие всё же согласны, что яичница — чрезвычайно полезный и питательный завтрак, который способен обеспечить вас энергией на весь грядущий день.

Куриное яйцо – настоящий «клондайк» витаминов и микроэлементов. В нём содержатся витамины групп A, E, D, имеется фолиевая кислота, биотин, холин, витамины B12 и B3. В курином яйце есть кальций, магний, железо, селен и фосфор. Не забываем про содержание в яйце йода, необходимого для полноценной работы щитовидной железы. Яйцо также обладает антиоксидантными свойствами. Исследования показали, что девочки-подростки, съедающие в неделю несколько яиц, значительно реже болеют раком груди.

Кстати, яйца – один из самых важных продуктов, которые помогают правильно набрать мышечную массу. Учёные доказали, что людям, которые кушают яйца на завтрак, намного легче избавиться от лишнего веса, но при этом не испытывать голода длительное время.

Яйцо в булочке в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Вариант 5: Завтрак из яйца в булочке в духовке

К этим булочкам мы приложили лишь один вариант сытной начинки, а существует их не один десяток! Например, ещё один вариант предполагает следующее. На сухой сковороде, снабжённой противопригарным слоем, подсушиваем при умеренной температуре кружочки помидора. В СВЧ-печке прогреваем подкопчённые сардельки с салом, пока жир не начнёт из них сочиться.

В булочку укладываем тонкий слой сырной стружки, помидор и сырое яйцо, солим и перчим начинку. Четверть часа запекаем в таком виде, затем отправляем в духовку и срезанные верхушки с уложенными на них сардельками, обязательно густо посыпав верхнюю и нижнюю часть булок тёртым сыром. Даём не просто расплавиться и потечь сыру, но и довольно сильно подрумяниться.

Ингредиенты

• восемь булочек из пресного теста;
• две ложки мягкого масла;
• соль;
• пара отварных картофелин в мундирах;
• постное масло;
• копчёная курятина;
• яйца, сырые – 8 штук;
• щепоточка бульонного концентрата;
• горсть рубленых луковых пёрышек;
• смесь перцев, ароматных и острых.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Масло сильно размягчите, почти до жидкого состояния. Срезав верх с каждой булки, выньте мягкий хлеб из середины, оставив в целости дно и стеночки. Смажьте внутренние стороны стенок и донышки маслом, посолите и чуть приперчите.

Шаг 2:

Картофелинки очищаем и нарезаем мелкими кубиками. В большой массивной сковороде, на которой весь картофель уместится в один слой, разогреваем пару ложек масла. При максимальном нагреве обжариваем картошку, давая хорошо подрумяниться.

Шаг 3:

Картофель переложите в просторную мисочку, добавьте ложку мягкого масла и перемешайте, присыпьте перцем и растёртым бульонным кубиком. Будьте внимательны, порошок концентрированного бульона очень солёный, не пересолите блюдо впоследствии.

Шаг 4:

Курятину распустите кубиками, не крупнее картошки, чуть обжарьте в той же сковороде, долив ещё ложку масла. Смешайте мясо с картофелем и рубленым зелёным лучком, дождитесь, пока начинка остынет, и наполните ею булочки.

Шаг 5:

Яйца выливаем на начинку, солим и перчим, ровно на десять минут отправляем в духовку, выложив поверх пергамента в противень. Затем накрываем всю жаровню фольгой, ещё до четверти часа выдерживаем в духовке, не меняя температуры.

Вариант 6: Яйцо в булочке в духовке с ветчиной и сыром

Все приведённые ниже рецепты, включая и первый, сходны в одном – температурный режим придётся при первом приготовлении контролировать воочию. Нагрев в каждой конкретной духовке, равно как высота установки противня и ещё множество других важных факторов, сильно разнятся, а потому время и температура во всех рецептах указаны справочно.

Потрудитесь хотя бы раз проследить за всем процессом приготовления лично и запомнить все детали, если даже первая яичница выйдет не столь хороша, как на иллюстрации, во второй раз у вас точно всё получится.

Ингредиенты:

• три пресных булочки;
• ветчина – 150 граммов;
• три ложки сливок;
• соль;
• 45 граммов масла, сливочного;
• три сырых яйца;
• горсть тёртого сыра;
• мелкий перчик;
• молодой укроп (горсть).

Пошаговый рецепт приготовления яйца в булочке в духовке

Шаг 1:

Верхушки с булок срезаем острым ножом. Рассчитывайте, что внутри нижней части, после того, как мы извлечём из неё мякиш, должно уместиться яйцо и ветчина.

Шаг 2:

Помогая себе черпачком чайной ложки, а при необходимости и ножом, превращаем нижние части булок в «лодочки», выбирая из них мякиш. На дно укладываем по ломтику масла.

Шаг 3:

Ветчина предпочтительнее других колбасных изделий. Если выбираете копчёную или вяленую колбасу, учтите, она может оказаться жестковатой. Сосиски и сардельки теряют часть вкуса, их, как и варёную колбасу, стоит чуть прижарить на масле.

Шаг 4:

Колбасу или ветчину нарежьте соломкой. Чем плотнее и жёстче продукт, тем тоньше его нарезаем. Уложите слоем, поверх масла, чуть прижмите к нему. Поверх колбасы вливаем по ложке густых сливок, слегка присаливаем.

Шаг 5:

Форму из жаропрочного стекла натрите постным маслом, выложите булочки, не давая им соприкасаться. В каждую выпустите по яйцу, стараясь сохранить желток целым. Сырную стружку разложите поверх белка, оставляя желток свободным.

Шаг 6:

Запекаем яичницу в два приёма, вначале разогреваем духовку до двухсот градусов и устанавливаем жаровню с булочками. Спустя пять минут понизьте нагрев градусов на 20–30, выдержите блюдо ещё до четверти часа. Подавая, посыпьте укропом и подсолите.

Сэндвичей с яичной шашкой — Завтрак на ужин

Когда я смотрю в окно на непрекращающийся дождь, окутывающий мое окно, я не могу не вспомнить более солнечное путешествие, которое я совершил прошлой весной — в Лас-Вегас!

Это был мой второй визит в Лас-Вегас, и, поскольку я не большой игрок, в эту поездку я потратил ЕДА!

Первое место в моем списке ресторанов, которые стоит попробовать: завтрак в Eggslut.

Eggslut имеет огромное количество поклонников и предлагает небольшое разнообразие яичных бутербродов и блюд из яиц, все из которых ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ.

Чтобы дать вам представление о том, насколько восхитительно, из наших 3 утра в Вегасе, 2 утра мы позавтракали в Eggslut. (На третье утро мы классифицировали все и съели бранч в Бушоне — тоже НАСТОЛЬКО вкусно, но совсем по-другому;))

Я НЕ МОГ насытиться сэндвичем для завтрака Fairfax от Eggslut: сливочная яичница и чеснок внутри слегка поджаренной булочки бриошь, с сыром чеддер, карамелизованным луком и майонезом шрирача. Потом добавил бекон и —

ОН МАММА.

После того, как мы вернулись из поездки, мы с Джей не могли перестать говорить о сэндвиче Eggslut’s Fairfax и поставили перед собой задачу создать сэндвич Copycat Eggslut.

Карамелизованный лук и майонез шрирача действительно выводят этот сэндвич для завтрака на СЛЕДУЮЩИЙ УРОВЕНЬ. Дополнительное время, необходимое для этих нескольких дополнительных шагов, того стоит!

Во-первых, карамелизируйте лук на сковороде. Это займет немного времени. При желании начните свой бекон. Как только эти маленькие дети будут в пути, поджарьте булочки булочки на гриле, добавив с одной стороны ломтики сыра чеддер, чтобы он стал плавным и мягким.

Затем мягко взбейте яичницу, добавив немного чеснока.(Ознакомьтесь с моим рецептом пушистой яичницы-болтуньи, где есть все мои советы о том, как приготовить самую вкусную яичницу-болтунью.)

Пора творить шедевр! Намажьте не сырную сторону булочки майонезом шрирача, добавьте большую ложку сливочных яиц, немного карамелизированного лука и два кусочка хрустящего, но все же мягкого бекона.

Все, что вам нужно, это ленивое воскресное утро и друг, и вы можете есть Eggslut дома!

Похмелье в Вегасе поздней ночью по желанию.

Все, что вам нужно, это ленивое воскресное утро и друг, и вы можете съесть дома сэндвич на завтрак Eggslut’s Fairfax! По рецепту приготовлено 2 бутерброда на завтрак.

Курс: Завтрак

Кухня: Американец

Ключевое слово: бутерброд на завтрак, булочка с булочкой, яичная тушенка, фэйрфакс, яичница

Количество порций: 2

Автор: завтрак на ужин

Для карамелизованного лука:

• 1 большой желтый лук очищенные и тонко нарезанные
• 1 столовая ложка масло

Для майонеза шрирача:

• 2 столовые ложки майонез
• 2 чайные ложки шрирача
• 1/2 чайная ложка лимонный сок

Для яичницы-болтуньи:

• 5 яйца
• 1 столовая ложка масла
• 1 столовая ложка свежего чеснока нарезанный

В сборке:

• 2 булочки бриошь
• 4 ломтики острого сыра чеддер
• 4 ломтики вареного бекона необязательно — сэндвич Eggslut’s Fairfax обычно не содержит бекона

Сделайте карамелизованный лук:

1. Карамелизованный лук займет больше всего времени, поэтому начните с него в первую очередь.

2. В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте лук и перемешивайте, пока он не станет полупрозрачным, примерно 1-2 минуты.

3. Убавьте огонь до минимума и тушите лук 30-40 минут, время от времени помешивая, чтобы он не прилипал.

4. Если лук начинает прилипать и / или подгорать, уменьшите огонь и добавьте одну или две столовые ложки воды, помешивая, чтобы он впитался.

5. Отложите лук в сторону.

Сделайте шрирача майонез:

1. В небольшой миске смешайте майонез, шрирачу и лимонный сок.Вкус. Добавьте еще чайную ложку шрирачи, если хотите больше удовольствия!

Сделать яичницу:

1. Последнее, что вы хотите сделать, это приготовить яичницу-болтунью. Они будут быстрыми! Перед началом убедитесь, что все компоненты сборки подготовлены.

2. В маленькой кастрюле или кастрюле растопите масло на слабом огне. Разбейте яйца в кастрюле / сковороде и разбейте желтки деревянной ложкой.

3. Продолжайте помешивать яйца на слабом огне, наблюдая, как начнет образовываться творог.Если яйца начинают готовиться слишком быстро, снимите сковороду с огня, перемешайте и вернитесь к огню, как только творог снова распадется. Идея состоит в том, чтобы приготовить яйца очень медленно на медленном огне до образования небольшого мягкого творога.

4. Когда яйца застынут, но по-прежнему имеют кремообразный вид, снимите их с огня. Добавьте чеснок и приготовьтесь собирать бутерброды!

В сборке:

1. Включите духовку на жарку (см. Примечание).Булочки бриошь разрезать пополам и выложить половинки на противень. На две половинки булочки выложить по 2 ломтика острого сыра чеддер. Поместите противень в духовку и жарьте несколько минут, пока сыр не растает. Вынуть из духовки.

2. Переложите булочки на тарелки для сборки. Что касается не сырной стороны, намазывайте большое количество шрирача-майонеза. Добавьте большую ложку омлета, затем порцию карамелизированного лука. Затем положите сверху бекон, если используете.

3. Наконец, закройте бутерброд другой половиной булочки и ешьте!

яиц в булочке — из остатков вкусного завтрака

Приближаются праздники! Когда вы готовите на Рождество, вы можете подать булочки к одному из блюд.Обычно большая часть этих булочек оказывается среди остатков еды и довольно быстро высыхает. Эта проблема уже решена! Эти яйца в булочке — идеальное средство от похмелья. Вы не поверите, насколько хороши эти булочки на барбекю. Идеально подходит для позднего завтрака, если вы спросите меня.

 Раскрытие: «Этот пост содержит тестовые продукты и партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на одну из ссылок продукта, я получу небольшую комиссию, чтобы поддерживать этот блог в рабочем состоянии. Все опубликованные мнения являются моими собственными.«

Кажется, в последнее время я делюсь легкими обедами. Копченый шоколад, которым я поделился на прошлой неделе, так же легко приготовить, как и этот. Малыши могут помочь и тоже полюбят! Просто убедитесь, что они не повредят их, пока кладут на сетку. Я не хочу, чтобы ваш стажер-питмастер поранился во время приготовления завтрака.

Люди, которые какое-то время следят за этим, могли раньше видеть этот рецепт на этом сайте. С тех пор я делал их пару раз просто потому, что их так легко сделать! Они идеально подходят для начала, когда вы просыпаетесь рано утром для медленной и медленной тренировки.Это дает вам достаточно энергии, чтобы продолжать, пока не придет время для раннего аперитива. В прошлый раз я решил сделать несколько новых снимков, так как те, которые я делал раньше, были немного неряшливыми. Я думаю, что они делают рецепт более достойным.

Яйца в булочке: 3 варианта

В первый раз, когда я сделал это, у меня был выходной, и я решил съесть остатки булочки, яиц и бекона… Я увидел эту идею на форуме барбекю, за которым следил, и подумал, что было бы неплохо попробовать. В первый раз я сделал три немного разных базовых варианта, используя то, что было у меня в холодильнике.Обычный, с яичницей в булочке, второй с яичницей и порошком чили и последний с сыром сверху. Но вы можете проявить творческий подход с этими яйцами в булочке. Попробуйте добавить утром несколько грибов, сладкого перца, острого перца… или чего угодно. На этот раз я сделал две, так как у меня осталось только две булочки…

Выйдите на улицу и получайте удовольствие!

Я знаю, что их тоже можно переоборудовать в духовку (как и все мои рецепты). Тем не менее, я бы посоветовал вам выйти и зажечь огонь! Как и в большинстве случаев, добавление легкого древесного дыма придает дополнительную глубину.При правильном копчении яйца получаются действительно вкусными. Кроме того, вы можете начать готовить обед или ужин прямо во время завтрака. Как это круто. Все три версии прошли испытание, хотя я запутался, выпив чашечку восхитительного кофе и прочитав в журнале, так что предполагаемая версия, сваренная всмятку, превратилась в версию, сваренную вкрутую. Пусть это будет урок, который я выучу для вас: «Если вы хотите яйцо всмятку, следите за временем!» К счастью, один из них все еще был жидким. Вот как они мне нравятся больше всего.

Яйцо в булочке: остатки приготовления на барбекю

Ингредиенты

• 3 или более булочек
• 3 яйца
• 6 ломтиков бекона (или больше, если хотите)
• Тертый сыр
• Перец чили
• Соль
• перец
• Инструменты:
• Барбекю с крышкой (я использую этот камадо)

Инструкции

Разожгите барбекю с закрытых позиций при температуре 180 ° C / 350 ° F.

Пока огонь накаляется, вы можете начать с нарезания булочки и выдернуть середину. Вы можете использовать это для приготовления гренок, если хотите.

После того, как вы удалили центр, вы кладете ломтики бекона и разбиваете яйцо поверх него. Вы можете сделать это раньше, если предпочитаете яичницу-болтунью.

Нет, вы можете проявить изобретательность, добавив немного начинки. Я сделал это просто и использовал только то, что было у меня дома. Итак, я добавил немного перца чили, сыра, перца и соли.

Положите булочки на барбекю примерно на 10–15 минут, в зависимости от того, насколько твердыми вы хотите, чтобы они были.

Совет: не начинайте читать, если хотите, чтобы они сварены всмятку …

Хорошего завтрака

0,1

 «Раскрытие информации для аффилированных лиц: Я намерен поделиться с вами некоторыми рецептами в качестве источника вдохновения, к которому вы можете получить доступ бесплатно. Однако доставка этого контента платная. Чтобы справиться с расходами, я использую партнерские ссылки, где я могу заработать небольшую реферальную комиссию за продукты, которые вы могли бы купить после нажатия на ссылки.Эта поддержка помогает мне вести этот блог. Я гарантирую, что в этом блоге не будет сделано никаких ложных заявлений, и будут связаны только те продукты, в которые я верю. Надеюсь, вы понимаете это решение. Спасибо! :).

В этом посте:
- Есть партнерская ссылка на "Chili Powder" и "Coffee" 

Хлеб для бранча с яичницей | Allrecipes

Какая отличная идея рецепта! Увидел это и пришлось доработать на свой вкус.Во-первых, я не хотел делать большую, поэтому использовал только одну банку теста для рулета в форме полумесяца, затем сделал слой ветчины, пару яичниц (с сыром) и слой размороженного замороженного шпината. Посыпать сверху голубым сыром и закрыть, как указано. Смазать маслом и запечь. Ух ты! Какой отличный завтрак, мы с муженьком съели все, кроме двух ломтиков. Придумываю несколько вариантов начинки, которую попробую (нарезанные кубиками помидоры, оливки, грибы) — возможности безграничны. Я также подумываю, может быть, немного сливочного сыра с черникой, смешанной, чтобы превратить ее в датский.Спасибо, что опубликовали этот отличный рецепт.

Отлично получилось! Я использовал два рулета в виде полумесяца, чтобы приготовить два варианта: один с колбасой и чеддером, а другой со шпинатом, грибами и луком с козьим сыром. Оба вышли отлично! Не думаю, что я хорошо поработал с крестообразным переходом, и он все равно выглядел профессионально сделанным. Спасибо за отличный рецепт!

Я сделал это для бранча для 8 женщин, и они его обожали. Было красиво и вкусно.p.s. Я мог бы поклясться, что прочитал отзывы о рецепте, прежде чем его приготовить, но, похоже, все они исчезли! Были даже фотографии готового результата, и они тоже исчезли … и нет, я не говорю об очень похожей «косичке для завтрака с ветчиной» — фотографии там даже не близки к тем, что я видел. Я распечатал рецепт, и его приписывают кому-то другому. Как бы то ни было, конечный результат ПОТРЯСАЮЩИЙ, и я очень рекомендую.

Давным-давно познакомился с этим восхитительным завтраком, который подают в одном из наших любимых кафе на воде в меню воскресных бранчей.Несмотря на то, что рецепт был уменьшен вдвое, поскольку для приготовления на двоих использовалось около 1/3 стакана перца (смесь красного сладкого перца и перца халапеньо). Очень универсальное блюдо, где вместо ветчины можно заменить другие популярные мясные блюда (иногда мы используем острую колбасу), а также можно добавить другие овощи. Причина разрезания теста на полоски заключается в том, чтобы исключить перекрытие теста, поскольку любой нижележащий слой (-ы) будет иметь более тестообразную текстуру, чем золотисто-коричневый верхний слой. Зная, что вы можете складывать или разрезать тесто разными способами и при этом получать отличные результаты.Мы подаем это с домашним финишным соусом. Подается вместе с фруктами, что делает бранч элегантным. Если возможно, мы дали бы больше 5. Спасибо tiberlady за то, что поделились этим фантастическим рецептом.

Это оказалось гораздо более привлекательным для глаз, чем на вкус. Это было красиво. Внешний вид был приятного золотисто-коричневого цвета и блестел от яичной смывки. Текстурные ингредиенты для интерьера были идеально приготовлены. Суть в том, что … вкус теста Cresent (по крайней мере, бренда Pilsbury) слишком сладок, чтобы приятно сбалансировать это пикантное блюдо.Рецепт стоит развить как сладкое блюдо или предложить другой тип корочки (например, тесто для пирога). Также … слово мудрым … НЕ готовьте это на противне 9×13. Два серповидных листа не поместятся. Держите тесто достаточно охлажденным, работайте на пергаментной бумаге и переложите на противень на пергаментной бумаге для выпечки.

Неплохо. Невероятно просто; Я раньше готовил такой хлеб. Если вы сомневаетесь, потому что думаете, что это сложно или сложно, не делайте этого. На самом деле это не так. Вы можете сделать нечетное количество кусочков, чтобы они не совпадали, и все равно получится великолепно.Поскольку раньше я делал очень похожие рецепты, я не особо беспокоился о корректировке ингредиентов, потому что у меня не было всего необходимого. Сначала я нанёс песто на хлеб, затем использовал сыр Laughing Cow (2 дольки), так как слой сливочного сыра использовал вегетарианскую колбасу и омлет из трех яиц, положенных сверху, затем закрыл буханку и запекал. Хороший вкус, выглядел красиво, в основном его ели за рабочим завтраком. Спасибо за рецепт!

Этот рецепт только выглядит сложным, я обнаружил, что это очень легко сделать, когда я собрал все вместе.Я бы только добавил, что если вы уменьшите количество порций (я сделал с 6 до 3), вы не уменьшите количество масла, необходимого для сковороды, и что вы уменьшите время приготовления до 18-20 минут в зависимости от вашей духовки, мой хлеб был золотистым и был готов к отметке 19 минут.

Отличный рецепт. Я настраиваю его по вкусу моей семьи. Никакого перца или сливочного сыра, и все равно получается великолепно. Вы можете использовать это и добавлять все, чем хотите, и все равно получается великолепно.

Моему партнеру и мне нужно было что-нибудь для компании друзей, которые зашли к нам.Искал вещи, которые были у нас под рукой, и был удивлен, обнаружив это. С первого взгляда мы подумали, что он будет тяжелым, как Calzone. Боже, мы все были удивлены. Поскольку это было больше времени для позднего завтрака, чем для завтрака; в следующий раз в схватке будет крабовое мясо или салат из креветок. Спасибо, что поделились.

Сэндвич с завтраком Fairfax (подражатель яичной туши)

Этот бутерброд для завтрака, наполненный карамелизованным луком, плавленым сыром и сливочной яичницей, завернутый в масляные булочки бриошь, — идеальный способ оживить ваше утро.Это рецепт подражания знаменитой сети Eggslut и их самому популярному сэндвичу Fairfax.

Что такое сэндвич Fairfax и откуда он появился?

Eggslut, базирующаяся в Лос-Анджелесе, Калифорния, — это популярная сеть заведений питания, основанная шеф-поваром Элвином Кайланом, с филиалами по всему миру. Они известны своими бутербродами на основе яиц, на что указывает культовое название.

Самыми примечательными элементами их бутербродов являются маслянистые булочки бриоши, а также мягкая яичница-болтунья медленного приготовления, смешанная с плавленым сыром, который мгновенно тает во рту при каждом укусе.

У меня была возможность попробовать эти бутерброды в их месте в Сеуле, Южная Корея, и я был немедленно потрясен. Eggslut и Eggdrop, которые до сих пор считаются одними из самых популярных рецептов в моем блоге, были невероятно популярны в Корее, но со своими уникальными вкусовыми нотками.

Сэндвич для завтрака Fairfax

Рецепт, которым я поделюсь с вами сегодня, касается их самого популярного пункта меню, сэндвича Fairfax. Как указано на их официальном веб-сайте, он состоит из «мягкой яичницы-болтуньи и чеснока, сыра чеддер, карамелизированного лука и майонеза шрирача в теплой булочке бриошь».Поистине рай в бутерброде.

Этот сэндвич — поистине идеальное сочетание сладкого и соленого, в котором естественная сладость карамелизованного лука и мягкая и сливочная яичница-болтунья объединяются, создавая волшебное сочетание вкусов.

Майонез шрирача и сыр затем добавляют к богатому и пикантному вкусу, который затем заворачивают в булочки бриоши, поджаренные с маслом.

Как приготовить бутерброд для завтрака Fairfax?

Сделать этот бутерброд невероятно просто, и вы получите один из лучших бутербродов для завтрака, которые вы когда-либо пробовали! Вот простые ингредиенты, которые вам понадобятся:

• Желтый лук , карамелизируется до идеального золотистого цвета
• Яйца и чеснок , для медленного взбивания со сливочным маслом до мягких сливок
• Сыр Чеддер , который нужно растопить в яйцах для получения идеальной пикантной связки
• Шрирача и майонез , смешанные в соотношении 1: 2
• Булочка «Бриошь» , нарезанная пополам и обжаренная со сливочным маслом

Эти ингредиенты — все, что вам нужно для приготовления идеального сэндвича на завтрак, как если бы вы его съели в знаменитом ресторане Eggslut.Все вкусности, приготовленные не выходя из дома!

Советы, как приготовить лучший бутерброд на завтрак Fairfax

• Выделите достаточно времени, чтобы лук карамелизировался. Карамелизация — это процесс медленного приготовления лука в течение длительного периода времени, позволяющий натуральному сахару в луке карамелизироваться. В результате получается очень ароматная партия карамелизованного лука, которую можно использовать для украшения различных блюд, таких как бутерброды, гамбургеры, супы, стейки и салаты.
  • Не стесняйтесь удвоить или утроить порцию, если вы хотите сохранить партию для будущего использования. Их можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или замораживать до 3 месяцев, чтобы улучшить ваши блюда.
• Сливочное масло, масло сливочное! Это ключевой компонент этого рецепта, который будет использоваться для карамелизации лука, взбивания яиц, а также для поджаривания булочек бриошей до светло-золотистого послевкусия. Будет очень полезно иметь под рукой масленку на протяжении всего кулинарного сеанса.
• Медленно перемешайте яйца на слабом огне , постоянно помешивая в течение всего времени. Одна из изюминок этого рецепта — яичница-болтунья медленного приготовления с нежной текстурой, тающей во рту. Внимательно следите за яйцами и будьте осторожны, чтобы не пережарить. Видеоурок должен дать вам визуальное представление о желаемой последовательности.
• Используйте противень с антипригарным покрытием, чтобы слегка растопить сыр при сборке. Тепло яиц и лука полностью расплавит сыр при подаче на стол для идеальной текстуры тающего во рту!
• Наслаждайтесь свежестью, пока она еще горячая! Этот бутерброд плохо подходит для приготовления в микроволновой печи, если вы не хотите получить мокрый печальный бутерброд.Вы можете приготовить карамелизованный лук заранее, но я предлагаю подавать все в свежем виде, чтобы добиться идеальной текстуры. Заварите чай или кофе заранее, чтобы расслабиться и насладиться сэндвичем, когда он будет готов! Хорошая компания — всегда хорошее дополнение.

Другие простые рецепты бранча, которые могут вам понравиться:

Надеюсь, вам понравится этот простой и вкусный рецепт, и, пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже или писать мне в Instagram по любым вопросам!

Сэндвич с завтраком Fairfax (Подражание Eggslut)

Этот бутерброд для завтрака, наполненный карамелизованным луком, плавленым сыром и сливочной яичницей, завернутый в масляные булочки бриошь, — идеальный способ оживить ваше утро.Это рецепт подражания знаменитой сети Eggslut и их самому популярному сэндвичу Fairfax.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время20 минут

Курс: завтрак, бранч

Кухня: американская

Ключевое слово: лучший бутерброд на завтрак, лучший рецепт бутерброда на завтрак, лучший бутерброд с яйцом, идеи бутерброда на завтрак, рецепт бутерброда на завтрак, яйцо и сыр, бутерброд с яйцом и сыром, бутерброд с яйцом для завтрака, яйцо бутерброд с сыром, сэндвич с яйцом и майонезом, идеи сэндвича с яйцом, рецепт сэндвича с яйцом, сэндвич с яичной тушкой, фэйрфакс, сэндвич с фэйрфаксом, домашние бутерброды на завтрак, корейский сэндвич с яйцом

Порций: 1 бутерброд

Ингредиенты

• 3 столовые ложки несоленого масла разделить
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 средний желтый лук нарезанный
• 1/4 стакана воды
• 3 больших яйца
• 2 столовые ложки чеснока, нарезанные тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка шрирача
• 1 нарезанная булочка бриошь
• 1 ломтик сыра чеддер
• соль и перец по вкусу

Инструкции

Для карамелизации лука:

• В сковороде на среднем огне добавьте растительное масло и нарезанный лук.Добавьте щепотку соли и столовую ложку масла и перемешайте с луком, разложив его в один слой. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким и слегка золотистым. Добавьте воды, чтобы удалить глазурь со сковороды, и варите, пока лук полностью не карамелизируется. Согреться.

Чтобы взбить яичницу:

• Положите 3 яйца в неотапливаемую сковороду и с помощью лопатки взбейте яйца до однородного состояния. Добавьте столовую ложку сливочного масла и поставьте сковороду на средний или слабый огонь, непрерывно помешивая, чтобы приготовить.Добавьте щепотку соли и чеснока и готовьте, пока яйца не начнут застывать. Снять с огня и держать в тепле.

Примечания

Сэндвич с яичницей: рецепт пикантного завтрака

ингредиенты

• Большие яйца 6
• Цельное молоко 3 ст. Л.
• лук, нарезанный 3 ст. Л.
• Тертый сыр чеддер 3 ст. Л.
• Бриошь или белый хлеб 6
• Нарезанный чеснок 3 ст. Л.
• Сыр Мюнстер 3 ломтика
• Несоленое сливочное масло
• Соль и перец для вкуса

Сэндвич с яичницей — всегда идеальное решение для вкусного завтрака или позднего завтрака.Этот рецепт очень простой , готовый в кратчайшие сроки, и его быстро приготовить, даже если вы торопитесь. Секрет насыщенного вкуса заключается в сочетании ингредиентов: мягкая яичница питательна, а плавленый сыр такой пикантный! Чтобы приготовить вкусное блюдо, которое придаст вам силы, чтобы встретить день, вам просто нужны нарезанный хлеб и немного зелени!

Как приготовить яичницу-болтунью

Если вы хотите приготовить идеальный бутерброд, важно правильно приготовить яичницу, чтобы она стала воздушной и сливочной.Мы покажем вам три простых и быстрых метода.

• Сковорода : это лучший способ, потому что яичница-болтунья будет очень мягкой и сливочной . Вам просто нужно взбить в миске белок, желтки и молоко. Затем вылейте смесь в горячую сковороду и продолжайте помешивать несколько минут.
• Микроволновая печь : это более быстрый метод. Разбейте два или более яиц в миске, приправьте, перемешайте вилкой и микроволновую печь в течение 30 секунд и еще 30, если необходимо.
• Духовка : перемешайте белки и желтки, молоко, соль и запекайте смесь при температуре 300 ° F в течение 15 минут.Подождите, пока застынет, а затем дайте ему остыть.

Какой хлеб использовать

Чтобы приготовить сэндвич с яичницей, нужно выбрать тип хлеба, из которого будет готовиться утренняя трапеза. Посмотрим на самые распространенные.

• Ломтики хлеба : буханка хлеба, которая продается уже нарезанной. Поджарьте его, чтобы он стал хрустящим.
• Булочки «Бриошь» : мягкое тесто с добавлением сливочного масла. Идеально подходит для приготовления гамбургеров и бутербродов.
• Английские маффины : ферментированное тесто с хрустящей корочкой и богатым вкусом.
• Закваска : идеально сочетается с сыром и яйцами, приготовлена ​​из диких дрожжей.

Что смешать с сэндвичем с яичницей-болтунью

Сэндвич с яичницей-болтунью очень пикантный, но вы можете усилить его насыщенный вкус с помощью своих любимых ингредиентов, начиная с сыра . Вы можете добавить мяса, , например, бекон или ветчину, и овощей, , например, шпинат и помидоры.Не стесняйтесь экспериментировать с различными комбинациями, чтобы найти ту, которая вам больше всего подходит. И последнее, но не менее важное: перед добавлением в бутерброд все ингредиенты должны быть приготовлены по мере необходимости.

Как приготовить сэндвич с яичницей

1. Разбейте все яйца в миске и добавьте лук, зелень, молоко, соль и перец, затем перемешайте вилкой.
2. Вылейте смесь в горячую сковороду и приступайте к приготовлению. Тем временем добавьте тертый сыр и продолжайте помешивать, пока он не станет мягким и мягким.
3. Сложите яичницу и бутерброд, затем покройте ломтиком сыра мюнстер.
4. Слегка смазать маслом сковороду и поджарить бутерброд. Наслаждаться!

Примечания

• Приготовление : не пережаривайте яйца! Они должны быть кремообразными и мягкими, поэтому будьте осторожны при приготовлении. Мы выбрали способ приготовления на сковороде, но вы можете приготовить яйца в микроволновке, если торопитесь.
• Ингредиенты : Одна из лучших частей при приготовлении этого восхитительного рецепта — это замена любого ингредиента на другой, который вам больше нравится.Например, вы можете использовать булочку или рогалик и добавить все, что хотите, чтобы сделать сэндвич с яичницей-болтунью вкуснее.
• Хранение : мы не рекомендуем хранить сэндвич с яичницей-болтунью, но сразу же съесть его, пока он еще теплый.

Идеальный бутерброд для завтрака

Домашние бутерброды для завтрака популярны во всем мире.Все любят их, но определенно есть способ улучшить каждый слой, из которого состоит это идеальное блюдо для завтрака.

Кето-сэндвич с яйцом и сыром для завтрака

Когда Эми отправила нам фотографию, в которой использовались наши бутерброды с низким содержанием углеводов и булочки с кето для приготовления бутербродов на завтрак, мы были впечатлены. Мы использовали их для гамбургеров, бургеров с курицей и зеленью Эми, а также для небрежных закусок, но нам никогда не приходило в голову использовать их на завтрак. Мы сделали новую партию булочек и разделили их на 8 вместо 6 булочек, приготовили несколько ломтиков бекона, нарезали оставшуюся ветчину и слегка взбиваем яичницу с зеленью и сыром.Результат был настолько восхитительным, что мы решили встретить Новый год этими бутербродами на завтрак.

В конце декабря мы все еще можем собирать травы в нашем саду в Атланте. Нам повезло! И ничто так не оживляет старую добрую яичницу, как свежие травы, поэтому с верными садовыми ножницами в руках мы нарезаем чеснок и розмарин.

Вы можете приготовить яичницу всего за 10 минут и мгновенно взбить ее. Мы приготовили булочки за день, так что они были готовы к работе.Мы обнаружили, что предпочитаем делить тесто на 8 булочек вместо 6, что было идеальным размером для этих бутербродов на завтрак. Если мы не используем булочки через день или два, мы плотно заворачиваем их и храним в морозильной камере, чтобы они оставались свежими для следующего использования.

Наш выбор (свежий чеснок, розмарин и красный перец) совпадает с тем, что мы ели в саду и в холодильнике, но возможности надстроек безграничны. Мы использовали базилик, орегано и перец халапеньо, чтобы получилась пряная карамель.Добавьте несколько нарезанных луковиц и овощей. Или добавьте немного тепла с хлопьями красного перца.