9 вкусных завтраков, которые можно приготовить с вечера

Думаете, чтобы приготовить вкусный завтрак, нужно вставать ранним утром? Сэкономьте свое время и позаботьтесь о первом приеме пищи с вечера! Мы подобрали для вас 9 рецептов блюд, которые можно приготовить заранее. Такие завтраки помогут больше успевать утром и перестать жертвовать драгоценными минутами сна!

Творожно-манные сырники

Обычно сырники боятся готовить — чуть недосыпав муки, тесто растекается по сковороде, и их не перевернуть, а если перестараться и насыпать много муки, сырники получаются жёсткими и творога в них совсем не чувствуется. Мы предлагаем вам рецепт без муки! Хорошо держать форму творожной массе поможет манная крупа. Сырники получаются в меру плотными и не очень сладкими. Отлично подойдут как к сметане, так и к варенью или свежим ягодам.

Шоколадные вафли с фисташками

Вафли на завтрак — это просто и очень быстро. Позволить их себе могут не только счастливые обладатели вафельницы. Мы расскажем, как приготовить вафли на завтрак в духовке. Нежные, шоколадные, дополненные растопленным шоколадом, они обязательно понравятся всем членам вашей семьи. Рецепт взят из книги Олеси Куприн «Давай позавтракаем!».

Творожная запеканка Нежность

Простая и вкусная запеканка не зря получила название «Нежность» — она, действительно, очень воздушная, а если приготовить её накануне вечером и убрать в холодильник, наутро она станет немного плотнее. Останется только нарезать её на порционные кусочки — и сразу можно подавать на стол вкусный завтрак.

Норвежские блинчики Свелер

Свелер — традиционные сладкие норвежские блинчики, которые по внешнему виду и процессу приготовления похожи на американские панкейки. В Норвегии их принято подавать со сладким кремом, но и сметана с вареньем будет очень кстати. Нежные пышные блинчики обязательно полюбятся вашей семье и станут хитом субботних или воскресных завтраков. Из-за низкого содержания сахара они получаются несладкими, поэтому прекрасно будут сочетаться с такими добавками, как сливочный сыр и слабосолёная рыба.

Творожные бездрожжевые булочки-косички

Лёгкие, творожные и супербыстрые: эти булочки идеальны к утренней чашке горячего чая или кофе! Из нежного творожного теста очень просто заплести симпатичные жгуты-косички, но если у вас совсем мало времени, сделайте круглые булочки — они будут не менее вкусными!

Чиа-пудинг с ягодным муссом

Легкий пудинг из семян чиа отлично подойдет для начала утра или легкого перекуса. Вы можете приготовить его заранее и этот десерт всегда будет у вас под рукой, а мусс можно приготовить из любых ягод, которые есть у вас дома!

Апельсиновая гранола

Гранола (мюсли) может стать отличным завтраком, если ее залить йогуртом или молоком, волшебным десертом, если ее дополнить мороженым, да и просто похрустеть в перекус ей очень вкусно. Предлагаем вам приготовить вкусные медово-апельсиновые овсяные хлопья с миндалем, кедровыми орешками и курагой.

Запеченная овсяная каша с черносливом

Огромный плюс этого рецепта овсяной каши с черносливом в том, что не нужно утром тратить время на то, чтобы стоять возле кастрюльки каши на плите и помешивать ее, дабы она не пригорела или не сбежала. Достаточно просто смешать все ингредиенты и поставить в духовку, предоставив ей все заботы о вкусном и полезном завтраке.

Рисовая запеканка с изюмом

Крупяные запеканки — превосходный вариант для завтрака. Очень питательные и полезные – приготовить их можно практически из любой каши. Её даже можно не варить специально; если у вас после завтрака осталась каша, то смело готовьте из неё запеканку. А мы предлагаем вам рецепт рисовой запеканки с изюмом. Приготовьте её вечером – утром останется только разогреть блюдо!

Автор публикации

Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.

Олеся Фисенко

Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.

Лучшие завтраки в жару: легкие, полезные, вкусные

Врач-диетолог назвала несколько полезных вариантовФото: Shutterstock

— Завтрак даже знойным утром нужен обязательно, — уверена наш эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. — Конечно, он может быть легким, не плотным, тем более, что летом это обильный завтрак просто не полезет. Да и мозг после сытного перекуса работает неохотно. Поэтому рекомендую сделать легкий летний завтрак: с поспевающими овощами и фруктами. Вот лишь несколько вариантов:

1. Овсяная каша с ягодами или фруктами.

Даже нелюбимая каша может стать вкуснее, если с вечера залить хлопья крупного помола йогуртом и засыпать ягодами. На ночь уберите в холодильник. А с утра будет готово сытное, вкусное и прохладное блюдо.

2. Творог или сырники с вашими любимыми ягодами.

Творог берите не меньше пяти процентов жирности, чтобы усвоился кальций. Но и больше не стоит, чтобы не перегружать с утра желудок. Продукты, богатые белком – гарантия сытости и стабильного уровня сахара в крови как минимум до полудня. Ягоды можно добавить в творог, а с сырниками лучше есть свежими, вприкуску.

3. Омлет с овощами.

Классика жанра: омлет или яичница с кабачками, томатами, перцем. Можно добавить лук, шпинат и все, что любите. Одно куриное яйцо содержит около 14% дневной нормы белка. А еще полезные аминокислоты, без которых невозможно нормальное функционирование организма. А овощи, это, само собой полезная клетчатка, витамины и минералы.

4. Гречневые (овсяные) блинчики с фруктами или ягодами.

Более легкие по калориям и полезные по составу овсяные или гречневые блины летом особенно хороши с ягодами. Можете добавить ягоды непосредственно в тесто (только переворачивайте аккуратно, стараясь не раздавить). Можно класть ягодки в качестве начинки. А можно взбить в блендере вместе с йогуртом и обмакивать оладушки или блины в нежную смесь.

5. Бутерброд с творожным сыром и огурцами.

Нежный, питательный, очень полезный завтрак на цельнозерновом хлебе: молодой сыр (или творожный сыр), огурец, по желанию — авокадо. И получится один из самых сбалансированных завтраков: углеводы — из цельнозернового хлеба, полезные жирные кислоты — из авокадо, белки и кальций — из сыра, клетчатка — из огурца.

6. Салат или сэндвич из свежих овощей с куриной грудкой.

Если предстоит тяжелый день на работе, то белковые завтраки — одни из самых полезных при умственной перегрузке. Попробуйте на ломтик болгарского перца положить кусочек куриной грудки, а сверху прикрыть листом салата. Полезный и питательный завтрак, наполненный витамином С и антиоксидантами, готов.

7. Фруктовое или овощное смузи с йогуртом.

Витаминный взрыв — добавьте в чашку ваши любимые фрукты и ягоды, залейте несладким йогуртом. Для любителей пожиже можно взбить в блендере и пить как смузи. Кстати, если в блендер всыпать горсть овсянки, то коктейль получится сытнее и сбалансированнее.

КСТАТИ

А что на ужин?

Летом нам необходимы те же белки, жиры и углеводы, что обычно. И даже если вы пропустили обед жарким полднем, то на ужин нужно съесть небольшой кусочек курицы или рыбы.

— Для летнего ужина идеально подходит принцип называемой «радужной диета», — говорит Людмила Денисенко. — Она основана на рекомендациях ВОЗ: съедать пять порций фруктов и овощей в день. Это помогает предотвратить сердечные заболевания и инсульты, поддержать в норме давление и минеральный баланс в организме, снизить риск заболевания различными видами рака. «Радужная» программа питания подразумевает, что в день мы должны съедать вместе с мясом или рыбой разноцветные овощи, например, морковь, баклажан, сельдерей, перец, помидор. А днем на перекус можно использовать фрукты или ягоды. Ведь летом разнообразить цветное питание можно еще больше.

10 идей необычных и простых блюд

Самый важный прием пищи — дневной, потому как именно он задает темп и настроение для грядущих свершений. Будет ли он сытным, воздушным, королевским и аристократичным или же простым и незатейливым — решать только вам. Но вкусная еда — это то, что надо для любого организма, а потому готовить нужно со вкусом и полной отдачей. А рецепты от AllCafe.ru помогут выбрать то, что лучше всего вам подойдет.

Содержание:

Детский завтрак — коричные булочки

Сладкое — залог хорошего настроения и раннего утреннего подъёма. И даже дети с удовольствием просыпаются в рань, когда знают, что их ожидает что-нибудь вкусное. И мадам Роулинг отлично этим пользуется, а её персонаж Рон Уизли — с удовольствием наслаждается коричными булочками во второй части саги.

Коричные булочки

Для приготовления этого любимого детского угощения вам понадобятся:

На тесто:

• Вода — четверть стакана
• Дрожжи — 1 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Молоко — 2/3 ст.
  Подсолнечное масло — 4 ст.л.
• Мука — 3 ст.
• Яйца — 2 шт.

Для начинки:

• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Сахар — 1/4 ст.
• Корица — 1 ст.л.

Для глазури:

• Сахар — 2 ст., или 1 — сахарной пудры
• Сливки — 1 ст.л.
• Ваниль — 1 ч.л.
• Сливочный сыр — 200 г

Способ приготовления:

• Смешайте сахар, воду и дрожжи, дайте набухнуть смеси.
• Масло с молоком подогревайте на плите до полного растворения и получения бело-жёлтой жидкости.
• Смешайте соль с мукой и дрожжами.
• Взбейте яйца с песком и молоко с маслом.
• Дрожжи и яйца объедините с мукой в одной емкости.
• Вымесите тесто до эластичности, накройте и отложите в теплое место на 2 часа до вызревания.
• Смажьте противень маслом.
• Раскатайте тесто и смажьте его смесью сахара, корицы и подогретого масла.
• Сверните в рулет и нарежьте.
• После — выложите в ёмкость для запекания и обмажьте яйцом.
• Вынимайте булочки после того, как они станут румяно-коричневатыми.
• Смешайте и взбейте все продукты для глазури миксером, и нанесите уже готовое украшение на тёплые сладости.

И вот волшебное угощение готово. Нежность растекающейся глазури, мягкость текстуры теста, румяные бока и верхушки булочек — и поистине детское счастье. Подавать на стол с чаем или соком и с пылу с жару — так намного вкуснее.

Совет от редакции: при приготовлении выпечки старайтесь не нарушать граммовку и порядок действий: это может негативно сказаться на конечном результате ваших экспериментов.

Необычное блюдо на завтрак — апельсиновый конфитюр

Еще одно угощение из известного всем замка Хогвартс, из третьей книги о Мальчике-Который-Выжил. Конфитюр — то, что выбирает Гермиона на завтрак. Может, потому она такая умная? С кусочками апельсинов, сладковатый, желеобразный — то, что нужно для утренних тостов, любимых англичанами и американцами.

Апельсиновый конфитюр

Продукты:

• Апельсин — 3 шт.
• Сахар — 2 ст.
• Вода — 2ст.

Как приготовить:

• Промойте апельсины.
• Очистите их от кожуры и белесой части, мелко нарежьте кожицу, а мякоть прокрутите в миксере до однородного состояния.
• Получившуюся массу протрите, оставьте сок, остатки от апельсинов не используйте.
• Соедините сок, воду, сахар, цедру и варите, не прекращая помешивать, до закипания.
• Охлаждённая смесь должна быть по виду и консистенции как желе.

Намазывайте на подсушенный ломоть хлеба, запивайте чаем и радуйтесь: ведь день определенно задался с правильной и вкусной ноты — конфитюра.

Английский завтрак Молли Уизли

Традиционная и крайне аппетитная позиция меню для каждого уважающего себя англичанина. Сочные кровяные колбаски, зажаристые ломтики солоноватого бекона, глазунья и тёплая фасоль в томатном соусе с хрустящими гренками. Вот такое объедение готовила мама Молли для своей дорогой семьи. И полезно, и вкусно. Плотный завтрак — и минимум затрат в приготовлении.

Английский завтрак

Ингредиенты:

• Бекон — 4 ломтя
• Консервированная белая фасоль в томате — 1 банка
• Яйца — 2 шт.
• Кровяные колбаски (можно заменить сосисками) — 2 шт
• Масло — 2 ст.л.
• Белый хлеб — 4 ломтя
• Специи по вкусу

Процесс:

• Обжарьте бекон и колбасу с двух сторон до появления корочки.
• На той же сковороде разбейте яйца, добавьте любимые приправы, посолите и поперчите.
• Жарьте до полной готовности белка, можно слегка и ненадолго накрыть крышкой. Главное, чтобы желток оставался жидким.
• Подогрейте фасоль в томате.
• Подсушите хлеб в тостере или в духовке.

И вот полный плотный завтрак готов. Солёный, хрустящий и тающий во рту, гармоничный, услаждающий вкусовые рецепторы. Осталось только выпить Earl Grey tea и будет просто великолепно. Обмакивайте хлеб в непропечённый желток или намажьте на него фасоль — и наслаждайтесь приятным вкусом мясной части блюда.

Завтрак в стиле «Игры престолов» в Королевской гавани

Серсея Ланнистер не скупится на услаждение своих пристрастий в еде, а потому её утренний рацион полон разнообразия. И когда она пригласила Сансу на трапезу в книге «Битва королей», на её столе были: овсянка с мёдом, хрустящая с корочкой рыба, яйца и молоко. Полезно, быстро и удобно. Что удивительно, зная склонность Серсеи к выбору трудных путей для достижения целей.

Завтрак в стиле «Игры престолов» в Королевской гавани

Для завтрака понадобятся:

Для каши:

• Овсяные хлопья — 0,5 ст.
• Яблоки
• Мёд
• Орехи

Для рыбок:

• Любая мелкая свежая рыба (анчоусы, сардины) — 15 шт.
• Кукурузная мука — 1 ст.
• Масло растительное
• Соль по вкусу
• Лимонный сок по вкусу

Как готовить:

• Овсянку замочите в воде на ночь.
• С утра — слейте жидкость, залейте кашу холодной водой.
• Варите на среднем огне 10-15 минут, постоянно помешивая.
• Нарежьте яблоки мелкими кубиками.
• Раздробите орехи.
• Добавьте подготовленные добавки в кашу, перемешайте.
• Сдобрите мёдом.
• Тщательно промойте рыбу.
• Обваляйте её в муке.
• Выложите раскаленную и смазанную маслом сковороду.
• Готовьте блюдо до образования золотистого оттенка на кожице.
• По готовности — сбрызните лимонным соком.

Еду можно подавать домочадцам. Такой многогранный подход к еде обязательно порадует близких, ведь они могут выбирать, что именно им съесть — медовую овсянку ли, яйца или рыбу.

Совет от AllCafe.ru: попробуйте разнообразить свой утренний приём пищи разными блюдами. Завтрак — самая важная часть рациона, и короли в своё время отдавали ему должное уважение — у них он был полноценным застольем. А потому он насыщал их энергией на целый день, давал заряд бодрости. Правильная еда — ваш помощник в поддержании здоровья и баланса питательных веществ.

Завтрак в Вентерфелле

Как давно это было? Замок, не охваченный огнём предстоящего сражения, живая и без единого изменения чинная Кейтелин Старк и добрый мейстер Лювин. Очень давно, ещё в первой книге «Игры Престолов». Там же были горячий хлеб, масло с мёдом, ароматное ежевичное варенье, жаренный бекон, яйца всмятку, кусок сыра, мятный чай. Пряная солоноватость тоненьких кусочков мяса, нежность яиц, только что испеченный хлеб — с хрустящей корочкой, но мягчайший внутри, сладость тающих во рту ягод и лёгкость чая.

Завтрак в Вентерфелле

Идеальное начало для долгого и продуктивного дня, насыщающее набором белков, жиров и углеводов. Для этой великолепной сочетаемости во всём — и во вкусе, и в полезности, — необходимы:

• Яйца — 2 шт.
• Бекон — 6 ломтиков
• Масло сливочное
• Мёд
• Варенье
• Чай пакетированный или листовой

Способ готовки:

• Обжарьте бекон до золотистого оттенка на масле, смотрите, чтобы он не подгорел.
• Обмойте яйца. Чтобы они получились всмятку — варите 4 минуты до первого бурления воды. Если вы хотите сделать их вкрутую — подержите в кипящей воде на 3 минуты дольше.
• Ополосните их холодной водой, чтобы легче было очистить.
• Подсушите ломтики хлеба на сковороде с обеих сторон.
• Заварите чай.

Теперь всё готово для того, чтобы насладиться этой вкусной пищей. Вкушайте эту палитру изысканности блюд. Намазывайте мёд на хлеб, откусите солоноватый кусок бекона, закусывайте лёгкость чая сочностью ягод.

Завтрак на «Стене»

Отличается некой аскетичностью, соответствующей служителю Ночного дозора. Если вы хоть раз видели в сериале Джиора Мормонта или, как его ещё называют, «Старого медведя», — то поймёте, что он сам и его завтрак идеально дополняют друг друга. Бывший лорд-командующий ещё в первой части саги ел бурые яйца вкрутую, гренки с ветчиной и миску чернослива, которые ему принёс Джон Сноу.

Завтрак на «Стене»

Чтобы приобщиться к кухне защитников Стены от белых ходоков, вам понадобятся:

• Яйца — 3 шт.
• Ветчина — 1 шт.
• Хлеб — 2 куска.
• Чернослив
• Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить:

• Сварите яйца.
• Подогрейте ветчину на масле до румяности.
• Там же обжарьте хлеб с двух сторон.

Мягкость мяса отлично подходит и к вяленой сливе, и к нежной текстуре яиц. Еда в «Престолах» держится на контрастах, так же, как и сами персонажи. Жирное и лёгкое, солёное и сладкое. «Дозорные» завтраки — пример того, каким должен быть сбалансированный приём пищи.

Простое протеиновое блюдо скрэмбл

Доктор Ганнибал Лектер отлично знает, что хорошая еда зависит от качества продуктов. И потому ест он исключительно здоровую пищу, приготовленную собственноручно. Приготовление еды он возвёл в ранг высшего искусства, а потому даже его завтраки отличает утонченность и изысканность — как в готовке, так и в сервировке. В первой серии сериала «Ганнибал» он готовит протеиновый скрэмбл для профайлера Уилла Грэма. У AllCafe.ru как раз есть рецепт, подобный тому, что был придуман командой поваров для сериала. Внимание, читатели, здесь нет никакой пропаганды продуктов, которые особо любил Ганнибал.

Скрэмбл

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Шпинат — 80 г
• Сосиски свиные — 3 шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Шнитт-лук — 2 шт.
• Соль, перец — по вкусу

Как готовить скрэмбл:

• Промойте сосиски.
• Некрупно нарежьте их.
• Хорошенько прожарьте вместе со шпинатом.
• Смешайте яйца.
• Жарьте, перемешивая яичную смесь. Добавьте специи.
• Выложите на получившуюся яичную кашицу сосиски со шпинатом, сверху украсьте нарезанным луком.

Омлет по-сакромонтски

В девятой серии второго сезона Ганнибал готовит этот незамысловатый омлет. Оригинальная версия этого блюда содержит в себе мозг и яички ягненка, отчего оно становилось воздушным благодаря свежести мяса. Подача же была в самом эпизоде на великолепном уровне, за что стоит благодарить фуд-стилиста, специально приглашённого съемочной группой.

Омлет по-сакромонтски

Ингредиенты:

• Яйца — 6 шт.
• Печень — 250 г
• Томат — 1шт.
• Укроп — 1 шт.
• Сливки — 0,5 ст.
• Пармезан — 150 г
• Соль
• Перец
• Сливочное масло — 2 ст.л.

Соус:

• Томат — половинка
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп — 40 г
• Чили — по вкусу
• Оливковое масло

Способ приготовления:

• Аккуратно и тщательно промойте печёнку.
• Обжарьте на масле до прожарки медиум.
• Нарубите кубиками половинку томата, натрите чеснок и нарежьте зелень.
• Мелко порубите чили.
• Отдельно от печени обжарьте зелень с овощами. Должен получиться соус вроде сальсы.
• Смешайте яйца, сливки и приправы.
• Мясо и оставшиеся овощи нарежьте, накрошите укроп.
• В глубокую чугунную сковороду налейте масло, дождитесь начала появления коричневатого цвета у него. Дождитесь закипания.
• Вылейте омлетную заготовку и высыпьте остальные подготовленные продукты, равномерно распределив их. Накройте крышкой.
• Натрите пармезан и обсыпьте готовое блюдо.

Такой завтрак придётся по вкусу даже придирчивому гурману, а мистер Лектер точно умеет удивить приготовлением даже такой обыденной пищи, как омлет. Такой воздушный вкус, переливающийся нотками свежести укропа, резкостью и остротой соуса с чили, мягкостью тающей на языке печени. Достойный рецепт в копилку властительниц кухни.

Необычное, но привычное для гурманов блюдо Foie Grasau Torchon

Пятый эпизод первого сезона и восхитительное фуа-гра на столе, великолепно приготовленное Дженис Пун, восхитительным фуд-стилистом. Рецепт сложный, затратный по времени и средствам, но это стоит великолепной возможности отведать такое лакомство. Жирное, но по вкусу — легчайшее из всех возможных, слегка солоноватое, а по своей структуре очень мягкое. Сам актёр, сыгравший Ганнибала, такое не приготовит, но вот вы — точно сможете, если воспользуетесь рекомендациями от AllCafe.ru.

Блюдо Foie Grasau Torchon

Нужно:

• Печень утки — 200 гр
• Мадера (вино) — 1ст.
• Бальзамический уксус
• Морская соль

Как готовить Foie Grasau Torchon:

• Замариновать печень в вине на ночь в полиэтиленовом пакете.
• Вытащить, расправить.
• Оставить на 30 минут при комнатной температуре, чтобы она размягчилась.
• После аккуратно удалите плёнки на ней, старайтесь не повредить.
• Возьмите льняное полотенце, сверните им печень в рулет, чтобы отжать печень в форме цилиндра 5-8 см в диаметре.
• Уберите полотенце, оберните полиэтиленовой плёнкой мясо, концы пленки плотно обвяжите, а лучше — стяните. Постарайтесь, чтобы не было воздухопроницаемых мест.
• Варите 20 минут в закипевшеей воде, поддерживая средний огонь.
• Оставьте в холодильнике на 4 часа.
• После нарежьте полуторасантиметровыми кусочками. Текстура должна получиться очень мягкой.
• Посыпьте морской солью и чуть сбрызните бальзамическим уксусом.

Подавайте в холодном виде с шалфеем, сливово-ягодным соусом и хрустящим багетом, порезанным на дольки инжиром, свежим фиолетовым базиликом, ежевикой и мёдом. Тогда ваша трапеза точно удастся на славу, ведь не каждый день можно насладиться такой едой.

Секрет от редакции: чтобы ваше утонченное яство действительно таким выглядело, следует его украсить. Будь то веточка розмарина, аккуратно положенная на тарелку, или соус, поданный в особом соуснике — всё это играет важную роль в представлении любого блюда. Если вы хотите, чтобы ваши старания высоко оценили, стоит серьёзно отнестись к сервировке.

Багет

Практически все вышеперечисленные яства требуют то кусочек хлеба, то ломоть, то чуть ли не полноценный тост. Чтобы у вас всегда была свежая хлебная мякоть и золотистая корочка, наша редакция делится с вами этим полезным рецептом. Ведь не всегда около дома у вас будет французская булочная или же королевская кухня с множеством поваров и пекарей.

Багет

Вам понадобится:

• Мука — 500 г
  Молоко — 200 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
  Дрожжи сухие — 8 г
• Вода тёплая — 60 мл

Как сделать багет:

• Смешайте все компоненты.
• Вымесите тесто 5 минут, при использовании электроприборов — 1 минуту на низкой скорости.
  Дайте тесту отдохнуть час в тёплом месте, не накрывайте его. Помесите тесто ещё 2 минуты до эластичности.
• Разделите на 2 части
• Раскатайте каждую, чтобы получился прямоугольник, смажьте.
• Сложите напополам, а потом еще раз напополам и уберите на 20 минут в холодильник.
• Вытащите, раскатайте и снова смажьте.
• Скатайте в рулет, сделайте косые легкие надрезы.
• Можно посыпать кунжутом, приправами или мелконарезанными травами.
• Дайте тесту снова отдохнуть минут 10.
• Выпекайте 35-45 минут на 200 градусах.

И вот, ароматный багет, как из лучшей пекарни, готов вас радовать. Он отлично сочетается со всеми перечисленными рецептами.

Эти блюда на завтрак подойдут и детям, и взрослым. Юным дарованиям, до сих пор верящим в волшебство, подросткам и взрослым, фанатеющим от «Игры Престолов» и втайне мечтающим хоть на долю секунды там оказаться, а также гурманам, которые хотят внести нечто новое в свой завтрак. А кто из них вы? Решайте сами и кушайте блюда по рецептам AllCafe.ru.

Текст: Галина Назаретова

Завтрак (95 рецептов) — простые, быстрые блюда на SvoimiRykami.Club

Вместо предисловия или завтрак съешь сам

Все мы привыкли завтракать чашкой кофе или чая, если повезет, с бутербродом, ну и по праздникам — яичницей с тостами. Именно таким рационом питается большинство взрослых людей и, что самое опасное, — детей. А ведь завтрак должен заряжать энергией на целый день. И, если для поездки на метро/автомобиле и потом сидения в офисе, пары глотков эспрессо может и хватить до обеда, то для малышей чашки чая с кусочком сыра будет совершенно недостаточно, ведь от того, что едят дети на завтрак,  зависит весь их дальнейший день. Все дело в том, что дети тратят гораздо больше энергии, чем взрослые, кроме того им необходимо где-то брать питательные вещества, чтобы расти и развиваться. Тут идеально подойдут каши, фрукты, а также молочные продукты.

Важность завтрака доказана массой исследований, утренний прием пищи рекомендован всеми врачами и диетологами, даже пословица есть о том, что завтрак нужно съесть самому. И если все же вы не до конца в этом уверены, сейчас мы окончательно развеем ваши сомнения.

Почему полезно есть завтрак

Учеными доказано, что отказ от завтрака или недостаточно питательный завтрак вызывает негативные последствия для здоровья. Может снизится память,  стрессоустойчивость, уменшиться творческая мыслительная способность, и наоборот, увеличиться раздражительность и беспокойство, замедлиться логическое мышление, упасть зрение и даже случится обморок.

Когда организму не хватает энергии, человек чувствует апатию и усталость — это реакция нервной системы. Под удар также попадают пищеварительная, кровеносная и эндокринная системы. Объяснить это просто: когда организм просыпается, он запускает все механизмы жизнедеятельности человека, которые ночью были погружены в сон. Утром ускоряется кровообращение, а желудок готовится принимать пищу (после 10-12 часов перерыва в питании). Начинается выработка ферментов, ведь организму необходимо запастись энергией.

Также ночью в крови уменьшается уровень глюкозы, становится меньше инсулина, глюкоза прекращает питать клетки и возникает ощущение голода. Когда мы не полноценно едим, а перекусываем сдобой или сладким, уровень инсулина прыгает вверх и откладывается в организме в виде жировых отложений. А должен стать энергоносителем для клеток.

После перекусов на ходу вы также не сможете надолго избавиться от голода — это чувство быстро покинет вас, но потом также быстро вернется. Утренний кофе запустит и обновит процессы обмена веществ в организме, нужно только дать ему возможность что-то обменивать, попросту накормить себя. Это особенно важно для желудка и поджелудочной.

Утром запускается выработка желудочного сока в организме, и поджелудочная железа тоже не станет спрашивать у вас: планируете вы перекусить, или нет, и начнет выработку ферментов. Большой стресс организм испытывает, если слышит запах пищи (к примеру, вы накормили завтраком детей и супруга, а сами решили ограничиться чашкой чая-кофе), происходит большой выброс ферментов, запускается работа желудочно-кишечного тракта, а еда не поступает. Тогда организму приходится “съедать” собственные клетки.

И не питайте себя иллюзиями, что в ход пойдут жировые отложения, они как раз останутся (организм запасется ими на случай очередного недоедания), в первую очередь из ваших запасов начнут расходоваться полезные элементы.

Почему нам не хочется завтракать

Многим знакомо ощущение, что по утрам не хочется есть. Особенно остро это ощущение возникает тогда, когда вы плотно перекусили на ночь или слишком поздно отправились ко сну.

Человеческий организм устроен таким образом, что ночью ему необходим перерыв в питании, он как бы переходит в режим ожидания на промежуток от 10 до 12 часов. Поэтому, если вы поужинали в 3 ночи, например, абсолютно ожидаемо, что в 8 утра вам не захочется перекусывать и даже думать о еде. Но это также будет свидетельствовать о том, что не только ваш желудок не проснулся, но и весь организм в целом пребывает в режиме сна

.

Потом к обеду вы просыпаетесь, возникает чувство голода, вы кушаете (чаще всего плотно, потому что до этого уже потратили довольно много энергии, а силы не восстановили), и после еды вас закономерно тянет ко сну, потому что организму просто необходим отдых, чтобы быть в состоянии перенести такую нагрузку и переварить ваш обед.

Именно по такому принципу в Испании организована сиеста: испанцы встают ни свет, ни заря, работают до часа-двух, потом откладывают все свои дела, закрывают магазины на перерыв, обедают, выпивают за обедом бокал вина (не обязательно) и отправляются отдыхать на 2-4 часа. Причем, эта практика распространена в их стране даже в крупных предприятиях. В режиме дня сотрудников крупных корпораций предусмотрено время для дневного отдыха.

В наших же реалиях далеко не всегда есть возможность прилечь на часок вздремнуть в офисе. Поэтому приходится переламывать чувство дремоты и тяжести, брать себя в руки и идти работать. Заметьте: это уже второе чувство усталости за день.

Когда ваш рабочий день окончен, вы приходите домой, перекусываете, идете гулять, смотрите телевизор, читаете, и в 22.00 ваш организм окончательно просыпается и начинается самая плодотворная фаза дня. Но ведь за окном темно, глазам и голове нужен отдых, а вы полны сил и энергии. Находится занятие, которым вы увлечены до 12-3, в этот же промежуток времени необходимо что-нибудь перекусить, и потом с чистой душой и полным желудком (которому, к слову, совершенно не нужна нагрузка на ночь) вы ложитесь спать. И утром снова привычный сценарий.

Достаточно всего лишь вернуть вашему организму органичный распорядок дня (не поесть после 10 вечера и лечь спать пораньше) — и вы в первый же день наполнитесь таким запасом энергии, о которой раньше даже не подозревали!

Что полезно есть на завтрак?

Что бы такого съесть утром, чтобы было вкусно, не тяжело готовить и при этом питательно и полезно. И чтобы не просто перекусить, а получить качественный сбалансированный прием пищи.

Вначале немного биологии. В первый прием пищи человеку необходимо получить 50% углеводов, 30% белков и 20% жиров от всей суточной нормы. Поэтому завтракать лучше сложными углеводами — они дольше расщепляются, и, соответственно, дольше питают человека энергией. Переводя на язык кулинарии, это — молочные рисовые каши, манные каши, овсянка на воде, хлопья, зерновое печенье и хлеб грубого помола.

Заменить сложные углеводы можно нежирными молочными продуктами, рыбой, мясом и яйцами или овощами и фруктами. Именно этими продуктами следует завтракать. Идеально подойдут паровые омлеты, сырники из творога,

Касательно напитков, то лидеры на завтрак — это фреш и чай. Но, конечно, далеко не все могут отказать себе в чашечке кофе. Это допускается, но кроме кофе не забывайте выпивать стакан воды, тогда вы сбалансируете количество жидкости в организме, которое выводится этим тонизирующим напитком.

Рецепты быстрых завтраков с фото

Как же приготовить быстрый завтрак? Теперь предлагаем вашему вниманию пять рецептов полезных, питательных и легких завтраков, которые положат начало вашему здоровому питанию и отлично подойдут на каждый день рабочей недели.

Рецепт 1. Каша любая (овсяная, рисовая, кукурузная, гречневая, пшенная).

Банально, но лучшего завтрака человечество пока не придумало. Если добавить в нее сухофрукты, свежие ягоды, фрукты, немного орехов и ложечку меда (можно не все сразу) — получится совсем не ординарный и вкусный завтрак. Кашу можно дополнить шоколадным напитком из банана, состоящего из пары столовых ложек какао и стакана молока. Необходимо просто взбить эти ингредиенты в блендере.

Рецепт 2. Яичница с куском нежирного отварного мяса и овощным салатом.

Поджарьте пару яиц. Вечером отварите кусок свинины в подсоленной воде. При варке добавьте в кастрюлю смесь перцев, морковь и лук. Готовую свинину поместите в миску, смажьте измельченным чесноком, добавьте в нее специй, накройте, заверните полотенцем. Утром у вас будет готова прекрасная домашняя буженина, которой хватит на несколько приемов пищи (половины килограмма хватает на 3 дня для всей семьи).

Выбор овощей для салата зависит от сезона и ваших предпочтений, это может быть помидор с перцем, редиска с огурцом, капуста с морковью, заправленные оливковым маслом или просто порезанные кусочками на тарелке.

Рецепт 3. Сырники со сметаной на основе нежирного творога. Фрукты и чай с медом.

Замесите тесто из творога с добавление яиц, муки и сахара, пожарьте сырники. Подавайте их на стол густо политыми сметаной, можно со сладким джемом, а можно вместо сахара немного их посолить и подать с тертым сыром. В правильном употреблении меда нужно соблюдать нюанс: никогда не кладите его в горячий чай, от этого все его полезные свойства нивелируются, и он совершенно не приносит пользы, а наоборот, становится вредным. Ешьте его ложкой после глотка чая.

Можно также приготовить сырники с манкой.

Рецепт 4. Горячие тосты с сыром, вареное яйцо, салат из свеклы, ягодный смуззи.

Поджарьте себе пару тостов, можно на сковороде, можно использовать тостер; отварите яйцо. Натрите свеклу на терке, добавьте к ней чернослив и грецкие орехи, посолите и полейте салат растительным маслом. Горячий бутерброд в духовке — достаточно сытный и питательный завтрак.

Разнообразьте этот завтрак ягодным смуззи. Для приготовления напитка вам понадобится несколько любых ягод или фруктов на ваш вкус, важно только, чтобы хотя бы один ингредиент был с плотной мякотью (персик, банан или манго). Поместите ягоды в брендер, перемешайте, добавьте сок, молоко, сливки, снова взбейте и подавайте на стол со льдом.

Рецепт 5. Банан с припущенной тыквой, йогуртом и зеленым чаем.

Банан – очень питательный и полноценный продукт сам по себе. А в соседстве с тыквой он зарядит вас энергией на весь день. Тыкву нарежьте небольшими кусочками, смешайте с нарезанным яблоком, добавьте в блюдо немного лимонной цедры, ложку меда и влейте пол литра воды. 15 минут протушите на слабом огне. Если завтрак недостаточно калорийный для вас – запейте его йогуртом. Зеленый чай отлично тонизирует организм.

Вот и все нехитрые рекомендации для получения отличного заряда хорошего настроения и сил на целый день. Попробуйте прожить неделю по нашим рецептам и вдохновение питаться здоровой пищей само посетит вас!

Рецепты вкусных завтраков без яиц

Приветствую вас, дорогие мои! Наверняка многие из вас почти каждый день задаются вопросом, что приготовить на завтрак. Причем, чтобы это было не только полезным и разнообразным, но и быстрым, вкусным.

Я, например, на завтрак каждый день ем бутерброды, омлет, овсяную кашу (или 5 злаков) или творожок. Иногда хочется тостов, но их я делаю в микроволновке. Ставлю туда тарелку с хлебом, кладу на него кусочки сыра и жду, пока он немного расплавится.

Ребенок чаще всего просит на завтрак манную кашу с маслом и джемом. Хотя иногда дочери даю бутерброды и мюсли. Вообще, вариантов быстрых и вкусных блюд очень много. Поэтому важно понять, чем хочет подкрепиться ваш организм. А наши рецепты могут ему в этом помочь! Приятного аппетита!

Что приготовить на завтрак (быстро, просто, недорого и без духовки!)

В сезон кабачков отличным блюдом к завтраку станут сытные и вкусные оладушки. Причем готовятся они буквально за 20-30 минут. Попробуйте, со сметанкой, м-м-м-м!

Ингредиенты:

• молодые кабачки – 500 гр.
• мука – 150 гр.
• яйцо куриное – 3 шт.
• сыр – 100 гр.
• колбаса вареная – 100 гр.
• зелень
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Кабачки трем на крупной терке, добавляем в них яйца, муку, зелень и все хорошо перемешиваем.

Далее добавляем нарезанную кубиками колбасу и натертый сыр, снова перемешиваем.

Потом разогреваем сковороду и на ней выпекаем наши кабачковые оладушки с двух сторон. Вкусное блюдо готово, приятного аппетита!

Рецепт простого диетического блюда на завтрак

Для приготовления этого завтрака лучше всего выбирать диетические куриные или перепелиные яйца. Овсяная лепешка получается бесподобно вкусной, ароматной и при этом полезной.

Возьмите:

• овсяные хлопья – 2,5 столовых ложки
• куриные яйца – 2 шт.
• тертый сыр – 30 гр.
• щепотка кунжута
• специи по вкусу

Способ приготовления по этапам:

В блендере измельчаем хлопья до состояния муки.

Далее взбиваем куриные яйца и высыпаем туда получившуюся муку, понемногу помешивая, чтобы не было комочков.

Добавляем сыр и специи, перемешиваем.

На разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, выливаем наше тесто, посыпаем кунжутом и жарим до готовности с обеих сторон. Приятного аппетита!

Что сделать на завтрак без яиц и молока с миксером (на сковороде)

Эти блинчики, несмотря на отсутствие в них яиц и молока, получаются вкусными. При этом их можно готовить даже в пост! Особенно приятно их кушать с вареньем или домашним джемом.

Подготовьте:

• мука – 200 гр.
• вода – 500 мл
• сахар – 2 чайные ложки
• соль – ½ чайной ложки
• масло растительное – 1 столовая ложка
• соды щепотка

Способ приготовления по этапам:

В воду высыпаем сахар, соль, соду и хорошо перемешиваем до растворения.

Далее соединяем муку и воду, замешиваем тесто, добавляем в него растительное масло.

Выпекаем на разогретой сковороде блины. Приятного аппетита!

Приготовление быстрого и вкусного завтрака для мужа в домашних условиях

Очень часто хочется побаловать супруга чем-то вкусненьким, незаурядным и при этом на скорую руку. И желательно так, чтобы было сытно и полезно. Если вы ищете именно такого рода рецепт к завтраку, то это идеальное блюдо. Ваш муж точно будет в восторге!

Нам понадобятся:

• картофель – 3 шт.
• яйца – 2 шт.
• творог – 100 гр.
• сыр – 50 гр.
• укроп – 1 пучок
• соль
• перец чёрный молотый
• масло растительное для жарки

Способ приготовления по этапам:

Картофель режем брусочками и обжариваем на сковороде до готовности.

Далее разбиваем в него яйца, солим и перчим.

Потом сверху кладем творог и посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и запекаем до готовности яиц на медленном огне. Выкладываем на тарелку, украшаем нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Что можно приготовить на завтрак детям от 2 лет, кроме каши?

В два года кроха уже может отказываться от каши на завтрак. Что делать в таком случае? Продолжать кормить вкусно, полезно и сытно! Советую вам приготовить сырники по этому рецепту. Думаю, вкуснее вы и ваши детки еще не пробовали!

Ингредиенты:

• творог – 400 гр.
• яйца – 1 шт.
• мука – 2 столовые ложки
• сахар – 2 чайные ложки

Способ приготовления по этапам:

Смешиваем творог, яйцо, муку и сахар до однородной массы.

Из получившегося теста формируем шарики, обваливаем в муке и делаем сырник.

На раскаленной сковороде жарим сырники с двух сторон до готовности.

Готовое блюдо можно полить растопленным шоколадом, медом (если у ребенка нет аллергии), сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Делаем полезный завтрак на скорую руку школьнику 10 – 12 лет

Собираясь в школу, ребенок не всегда желает с утра кушать. Но от этого блюда он точно не откажется ни при каких обстоятельствах! Гранола домашнего приготовления может использоваться как в качестве перекуса, так и в качестве основного блюда. Поверьте, это даже круче, чем фитнес-батончики!

Возьмите:

• овсяные хлопья – 3 столовые ложки
• орехи – 200 гр.
• сухие ягоды – 150 гр.
• тыквенные семечки очищенные – 100 гр.
• семечки подсолнечника очищенные – 60 гр.
• кленовый сироп – 100 гр.
• мед – 60 гр.
• растительное масло – 60 гр.
• коричневый сахар – 1 столовая ложка
• соль – 1 щепотка

Способ приготовления по этапам:

Все сложить в одну большую миску и хорошо перемешать.

Далее взять противень, смазать растительным маслом и выложить на него ровным слоем нашу смесь. Отправить её сушиться в духовку на 30 минут.

Готовое блюдо можно кушать просто так или заливать, например, йогуртом. Приятного аппетита!

Рецепт быстрой и вкусной выпечки на завтрак детям

Пышные колечки с сахаром на кефире, приготовленные по специальной рецептуре, станут отличным завтраком для ваших деток от трех лет. К какао или чаю эта выпечка придется вообще идеально!

Подготовьте:

• кефир – 250 мл
• яйца – 2 шт.
• сахар – 100 гр.
• растительное масло – 3/4 стакана
• мука – 550-600 гр.
• ванильный сахар – 1 чайная ложка
• разрыхлитель – 1 чайная ложка
• сахар для обсыпки колечек – 3 столовые ложки

Способ приготовления по этапам:

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем теплый кефир, ванильный сахар и растительное масло, перемешиваем.

Потом небольшими частями добавляем просеянную муку, разрыхлитель и замешиваем тесто.

Накрываем чашку с тестом и оставляем на 15-20 минут.

Формируем колечки, обваливаем их в сахаре, выкладываем на противень на пергаментную бумагу. Отправляем запекать в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Что можно приготовить на завтрак из картошки и колбасы для парня?

Если хочется показать любимому человеку, какая вы крутая хозяйка, то приготовьте ему на завтрак это блюдо из вполне обычных ингредиентов. Готовка не отнимет у вас много времени, а вот радость доставит вам обоим.

Нам понадобятся:

• картошка – 1 шт.
• яйца – 6 шт.
• колбаса – 6-7 колечек
• сливочное масло
• соль/перец по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Картофель режем кружочками и кладем запекать на сковороду.

Яйца смешиваем с молоком, солим и перчим по вкусу. Выливаем на обжаренный с двух сторон картофель.

Далее сверху кладем нарезанную колечками колбасу, посыпаем натертым сыром, закрываем крышкой и доводим до готовности.

Полезный и вкусный завтрак маме на 8 Марта (с тыквой)

Предлагаю вам порадовать своих мам в Международный женский день (да и не только) оригинальными тыквенными блинчиками (панкейками). Они получаются очень ароматными, вкусными и полезными – просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• тыква – 200 гр.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 2 столовые ложки
• мука – 3 столовые ложки
• молоко – 4 столовые ложки
• корица, ваниль, сода

Способ приготовления по этапам:

Отделяем белок яйца от желтка, взбиваем его с сахаром.

Тыкву трем на терке, добавляем туда желток, корицу и ваниль по вкусу, перемешиваем.

Далее в тыкву добавляем молоко, муку и гашеную соду, перемешиваем.

Потом добавляем взбитый с сахаром белок и снова хорошо перемешиваем. Выпекаем блинчики. Приятного аппетита!

Готовим завтрак за 5 минут для папы (из молока и яиц)

Папы нуждаются в заботе не меньше мам. Поэтому их вы можете порадовать легким в приготовлении, но сытным омлетом с сыром и прованскими травами. Итак, приступим.

Возьмите:

• яйца – 2 шт.
• молоко – 2 столовые ложки
• сыр твердый – 30-50 гр.
• соль, перец, прованские травы (любые специи) – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Яйца смешиваем с молоком, солим, специи добавляем по вкусу.

На холодную сковороду выкладываем тертый сыр и только потом нагреваем его.

Когда сыр расплавится и закипит, выливаем яйца. Закрываем крышку и жарим до готовности. Потом подаем к столу, приятного аппетита!

Что приготовить на завтрак из творога – быстрый и вкусный рецепт

Это творожное блюдо готовится буквально за 20 минут. Получаются замечательные лепешки или толстые блинчики – кому как нравится их называть. Такое блюдо рекомендуется разрезать на кусочки после приготовления (перед подачей на стол).

Подготовьте:

• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 1 стакан
• Молоко – 1 стакан
• Творог или сыр – 300 гр.
• Соль
• Сливочное масло

Способ приготовления по этапам:

Взбиваем яйцо с молоком. Добавляем муку, перемешиваем в тесто и кладем творог, снова перемешиваем.

Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выпекаем на ней блинчики до готовности. Перед подачей на стол можно порезать на кусочки, приятного аппетита!

Готовим завтрак из лаваша и яиц в микроволновке (видео)

«Горячий лаваш» отлично подойдет для завтрака на всю семью. Также его можно взять с собой на работу вместо бутербродов. Для того, чтобы лаваш долго не остывал, его следует обернуть пищевой пленкой. Для этого рецепта подойдет не тонкий, а толстый лаваш в виде большой лепешки.

Ингредиенты:

Способ приготовления по этапам:

А вы уже решили, что будете готовить на завтрак себе и домочадцам? Можете даже составить меню на неделю с выбранными рецептами. А можете поделиться своими мыслями с читателями этого блога. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею с друзьями в любимой соцсети. До новых встреч на блоге!

Завтрак в пост

Завтрак не зря называют главной трапезой, ведь он дает заряд энергии на предстоящий день. Завтрак в пост еще важнее, поскольку при ограничении продуктов животного происхождения организм тем более нуждается в должном подкреплении.

Не стоит думать, что на завтрак в пост вам нечего будет поесть, поскольку из меню вычеркнуты сливочное масло и йогурт, яйца и молоко. Вариантов на самом деле много, и все они не менее аппетитные и сытные.

Привыкли начинать утро с каши – завтрак в пост может включать в себя любую привычную крупу – будь то овсянка, гречка или рис. От молока и масла придется отказаться, но вы можете компенсировать их отсутствие добавлением сухофруктов или ягод. Отличной добавкой к каше послужит соус, например, грибной или овощной.

Привыкли лакомиться с утра блинчиками – и завтрак в пост не запрещает это блюдо. Просто приготовьте тесто без яиц и молока – постные блины легко выпекаются, а вкусны не менее обычных.

Еще один прекрасный вариант – это пирожки из теста без скоромных ингредиентов. Такие пирожки можно испечь с начинкой из капусты, зелени, грибов, перца, картошки. Ими можно не только сытно позавтракать, но и взять с собой на работу на обед или в качестве перекуса.

На завтрак в пост можно подать салат. Рецептов постных салатов множество, так что весь пост вы можете готовить себе по утрам постные салаты – как холодные, так и теплые. Используйте многообразие овощей и фруктов, чтобы приготовленные блюда неизменно радовали вас и вашу семью. Не забывайте, что к разрешенным в пост продуктам относится тофу. Поскольку это продукт из соевых бобов, этот «сыр» можно без опаски включать в свое постное меню. При этом тофу богат белком и потому отлично восполнит нехватку этого важного элемента.

Если есть время, можно приготовить что-то более существенное – запечь овощи или лаваш с начинкой, например, фасолевым пюре.

Можно побаловать себя в пост и рисовым пудингом, который готовится из риса и соевого молока с добавлением изюма, орехов, корицы, меда или кленового сиропа.

Среди напитков, которые будут уместны на завтрак в пост, — овощные и фруктовые смузи, соки, привычный чай и кофе (но с соевым, а не коровьим молоком).

Сытная фриттата, полезная овсянка в банке, воздушные панкейки с мёдом и ещё пять вариантов завтрака для настоящих гурманов. Минимум времени на приготовление, максимум вкуса и разнообразия.

1. Фриттата

Пышный итальянский омлет с начинкой из овощей, сыра и ветчины. Хотя главное достоинство фриттаты в том, что её можно приготовить с чем угодно.

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 50 г сыра;
• 2 кусочка ветчины;
• 100 г брокколи;
• 1 небольшой помидор;
• 1 болгарский перец;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Сами в это время взбейте яйца с солью и молотым перцем. Сыр можно добавить сразу или посыпать готовый омлет сверху.

Овощи порежьте и жарьте до полуготовности. Затем добавьте нарезанную кубиками ветчину и влейте яйца. Постарайтесь равномерно распределить начинку.

Когда яйца схватятся (обычно на это требуется около 10 минут), отправляйте фриттату в духовку. Как только верхушка поднимется до края сковороды, блюдо готово, можно подавать на стол.

2. Сырники

Рецепт настолько простой, что даже новичок сможет получить вкус сырников из детства. Их можно подавать с разными топпингами: сметаной, вареньем, сгущёнкой.

Ингредиенты

• 1 пачка творога;
• 2 яйца;
• ½ стакана муки;
• ½ стакана манной крупы;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 щепотка соли;
• сода на кончике ножа.

Приготовление

В тарелку с творогом разбейте яйца. Добавьте сахар, ¼ стакана муки, соль и соду. Перемешайте. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

В другую тарелку высыпьте оставшуюся муку и манную крупу. Берите ложкой немного теста, перекладывайте в тарелку с мукой и манкой, обваливайте и формируйте небольшие круглые лепёшки.

Обжарьте их на разогретой сковороде с обеих сторон на растительном или сливочном масле.

3. Круассаны с омлетом

Довольно плотный завтрак, который готовится за 15 минут. Одно но: курицу нужно отварить заранее, чтобы с утра не тратить на неё время.

Ингредиенты

• 4 круассана;
• 2 яйца;
• 100 г варёного куриного филе;
• 50 г шампиньонов;
• 20 г сливочного масла;
• соль, перец — по вкусу;
• листья салата.

Приготовление

Нарежьте мелкими кубиками шампиньоны и куриное филе. Обжарьте на сливочном масле. Посолите, поперчите и тушите под крышкой 5 минут.

Взбейте яйца с солью и перцем. Затем вылейте смесь в сковороду к курице и грибам и доведите до готовности.

Круассаны подогрейте в микроволновке. В каждом сделайте кармашек, аккуратно надрезав посередине. Начините рогалик омлетом с курицей и грибами. На начинку положите пару листьев свежего салата.

4. Блинчики с яблоками и грушами

Хрустящие блины с сочной начинкой внутри. Из такого количества ингредиентов получится 6–8 блинчиков — сытный завтрак для двоих.

Ингредиенты

• 1 стакан молока;
• 2 яйца;
• 1 ½ столовой ложки сахара;
• ½ чайной ложки соли;
• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 1 щепотка ванилина;
• 1 стакан муки.

• 1 яблоко;
• 2 груши;
• сливки и сахарная пудра — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яблоко и груши на крупные дольки, удалите сердцевину. В кастрюлю налейте воду, положите фрукты и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте пламя и оставьте вариться ещё 5 минут.

Пока готовятся фрукты, займитесь тестом. Смешайте в блендере молоко и яйца. Каждые 10 секунд добавляйте новый ингредиент: сахар, соль, масло, ванилин — и смешивайте до однородности. Затем влейте получившуюся смесь в миску с мукой. Перемешайте.

Поставьте сковороду на средний огонь. Смажьте её небольшим кусочком сливочного масла и вылейте немного теста (примерно ⅓ стакана). Поворачивайте сковороду, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности.

Обжаривайте блин с одной стороны, пока тесто не начнёт пузыриться. Обычно на это требуется пара минут. Потом переверните блин лопаткой и поджарьте с другой стороны.

Повторяйте, пока не кончится тесто. Каждый раз смазывайте сковороду маслом, чтобы блинчики не прилипали.

Выложите начинку: фрукты должны быть мягкими, но не терять форму. Заверните блин. Сверху полейте сливками или посыпьте сахарной пудрой.

5. Летний пудинг от Джейми Оливера

Популярный английский десерт, довольно лёгкий в приготовлении. Хороший вариант для летнего завтрака, так как можно использовать любые сезонные ягоды. Только имейте в виду, что готовить надо с вечера: чтобы хлеб пропитался соком, пудинг должен провести ночь в холодильнике.

Ингредиенты

• 800 г любых ягод: малины, смородины, клубники, ежевики;
• 150 г сахара;
• ½ стакана апельсинового сока;
• 7 больших ломтиков белого хлеба;
• 2 столовые ложки ягодного варенья;
• ваниль — по вкусу.

Приготовление

Возьмите форму для пудинга, положите в неё пищевую плёнку в два слоя так, чтобы края немного свисали.

Вымойте ягоды и очистите их от стеблей. Если добавляете клубнику, разрежьте её на половинки или четвертинки. Положите все ягоды в большую кастрюлю, засыпьте сахаром, залейте апельсиновым соком и добавьте ваниль. Поставьте на медленный огонь и поварите ягоды 3–5 минут, чтобы они дали жидкость, а сахар растворился. Остудите.

Обрежьте у хлеба корки и намажьте каждый ломтик вареньем. Аккуратно разложите 6 кусков на дно формы для пудинга так, чтобы они закрывали и края. Следите, чтобы между ломтиками не было зазоров.

Переложите охлаждённые ягоды в форму. Вылейте туда же половину жидкости из кастрюли.

Закройте ягоды последним куском хлеба. Потяните за выступающие концы плёнки и постарайтесь придать пудингу более округлую форму. Сверху поставьте чайное блюдце. Чтобы хлеб лучше пропитался соком, положите на блюдце что-нибудь тяжёлое, 2 килограммов хватит. Оставьте пудинг на ночь в холодильнике.

Оставшийся ягодный сок процедите, доведите до кипения и варите, чтобы он немного загустел. Перелейте получившийся сироп в стакан и тоже отправьте в холодильник.

Утром аккуратно вытащите пудинг из формы. Нарежьте кусками и полейте сиропом.

6. Американские панкейки с мёдом и бананами

Аппетитные американские оладушки. В отличие от привычных нам, совершенно нежирные и пористые.

Ингредиенты

• 1 стакан муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 ½ чайной ложки соды;
• ½ чайной ложки соли;
• 1 стакан молока;
• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 банан;
• 2–3 столовые ложки мёда.

Приготовление

В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль. Добавьте молоко, масло и яйцо. Перемешивайте, пока не получится однородное жидкое тесто.

Разогрейте сковороду и выкладывайте ложкой будущие оладушки. Масла для жарки не надо. Когда на поверхности блинчиков появятся пузырьки, переворачивайте и поджаривайте с другой стороны.

Подавайте готовые панкейки с кусочками банана и мёдом.

7. Французские гренки с корицей

Питательное и сбалансированное блюдо, которое можно быстро приготовить на завтрак.

Ингредиенты

• 2–3 ломтика батона;
• 2 яйца;
• 50 мл молока;
• соль, сахар — по вкусу;
• 50 г сливочного масла;
• корица.

Приготовление

Яйца взбейте с молоком, сахаром и солью, добавьте корицу. Обмакните каждый кусок батона в яично-молочную смесь, чтобы он хорошо пропитался.

С двух сторон обжарьте ломики на сливочном масле до появления золотистой корочки.

8. Ленивая овсянка в банке

Ещё один завтрак, который готовится с вечера: чтобы овсяные хлопья пропитались йогуртом, нужно отправить их на ночь в холодильник. Зато блюдо в итоге получается очень полезным. Именно поэтому его так любят сторонники здорового образа жизни.

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев;
• ½ стакана йогурта без добавок;
• 1 столовая ложка мёда;
• 1 банан;
• 50 г ягод: малины, клубники, черники;
• тёртый шоколад или кокосовая стружка — по вкусу.

Приготовление

Выбирайте хлопья, требующие долгой варки. Также понадобится банка или контейнер с крышкой. Вечером смешайте в банке хлопья, мёд и йогурт. Вместо йогурта или вместе с ним можно использовать молоко, кефир или любой другой кисломолочный продукт.

Отправьте банку на ночь в холодильник. Ягоды и бананы можно добавить сразу, но лучше сделать это с утра, непосредственно перед завтраком.

Сверху посыпьте тёртым шоколадом или кокосовой стружкой.

Подборка быстрых летних завтраков — Smak.ua

Чашка чая, кофе или бутерброд, совсем не та еда, которую хочет получать наш организм с утра. Что же приготовить на завтрак — чтобы было и быстро, и вкусно, и полезно? Эти мысли больше не будут вас тревожить. Предлагаем готовое меню завтраков с пошаговым описанием и фото на всю неделю.    

Понедельник:

Понедельник — день тяжелый, поэтому завтрак должен быть максимально простым и быстрым. Приготовьте в этот день к завтраку Греческий йогурт с инжиром и медом. Готовится это вкусное кушанье всего за пять минут, а вкус имеет изумительный.

Вторник:

Подайте к завтраку необычные Сырники с морской капустой. Это блюдо имеет невероятный вкус и насытит организм так необходимыми витаминами и микроэлементами.  

Среда:

Фаршированные булочки «Торопыши» – сытная и очень аппетитная идея для завтрака в будний день. Помидоры, свежая витаминная зелень — то что нужно для полноценного летнего завтрака. Приготовить это блюдо можно заранее, а перед подачей просто разогреть.

Четверг:

Фриттата со спаржей на скорую руку — идеальный выбор для легкого и витаминного завтрака.

Пятница:

Вкусная и быстрая в приготовлении Творожная запеканка с изюмом имеет чарующий аромат и нежную консистенцию. Она идеальна в качестве здорового и полноценного завтрака. Кстати, чтобы сэкономить время, это блюдо можно приготовить и с вечера.

Суббота: 

Приготовьте в выходной день классику французской кухни – Яичницу с сыром, это самый легкий приятный и очень вкусный быстрый завтрак.
приятный и вкусный завтрак!

Воскресенье:

Приготовьте в качестве воскресного завтрака невероятно вкусное, яркое и полезное блюдо – Кашу из чечевицы на сковороде. Чечевица приготовленная с сезонными овощами непременно придется по вкусу всей вашей семье.

Приятного аппетита!

Читай также: Каким должен быть «мужской» завтрак — советы диетолога

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Быстрые завтраки в микроволновке за 5-10 минут

Приготовить завтрак в микроволновке можно всего за несколько минут, при этом он получится питательным, сытным и оригинальным. Сковородки и кастрюли не понадобятся: еда смешивается и запекается прямо в кружках, а затем в них же подаётся на стол.

Рецепт быстрой гранолы из овсянки с йогуртом и орехами в микроволновке

Аппетитное блюдо, способное заменить традиционную кашу. Придать приятный вкус поможет сироп. Готовую гранолу дополнит густой натуральный йогурт, для украшения подойдут свежие ягоды: малина, черника, клубника.

Ингредиенты

• хлопья овсяные — 4,5 ст. л.;
• орехи (пекан или грецкие) — 1 ст. л.;
• кокос сушёный — 1 ст. л.;
• сироп кленовый (или мёд) — 1 ст. л.;
• масло растительное — 2 ч. л.;
• вода — 2 ч. л.;
• соль — 1 щепотка.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 минут

Кухня: европейская

1. В кружке смешиваем 1 ст. л. сиропа (жидкого мёда), по 2 ч. л. воды и растительного масла.

2. Добавляем 4,5 ст. л. овсяных хлопьев и 1 ст. л. сушёного кокоса.

3. Немного солим и добавляем рубленые орехи.

4. Перемешиваем ингредиенты вилкой и отправляем в микроволновку на 1,5 минуты.

5. Затем достаём гранолу, тщательно перемешиваем. Благодаря этому хлопья получатся хрустящими и приобретут золотистый цвет. Ставим кружку в микроволновку ещё на 1 минуту.

6. После приготовления оставляем гранолу немного остыть, минуты 2-3, и подаём.

Видео: готовим гранолу из овсяных хлопьев за 10 минут

Каша на завтрак из овсянки с корицей и орехами на молоке в микроволновке

Оригинальная замена обычной каши, дополненная коричневым сахаром и молотой корицей. Сделать блюдо еще более вкусным поможет домашний сливочно-сырный крем с ароматом ванили. Кремовые спирали удобно делать кондитерским шприцем: они получаются ровными и красивыми.

Ингредиенты

• овсяные хлопья быстрого приготовления — 4 ст. л.;
• сахар коричневый (можно взять белый)  — 2 ч. л.;
• корица — 1/4 ч. л.;
• молоко — 5 ст. л.;
• вода — 8 ст. л.;
• сахар кондитерский — 3 ст. л.;
• крем-чиз — 30 г;
• экстракт ванили — по вкусу;
• орехи (любые) — по вкусу.

Как приготовить

Время приготовления: 10 минут

Кухня: европейская

1. В большую кружку всыпаем 4 ст. л. овсяных хлопьев и 2 ч. л. коричневого сахара. Сюда же добавляем 1/4 ч. л. молотой корицы, 4 ст. л. молока и 8 ст. л. воды.

2. Всё хорошо перемешиваем и ставим в микроволновку на 1 минуту.

3. Достаём кружку после того, как сработал таймер, перемешиваем кашу и ставим готовиться ещё на 20-30 секунд.

4. Для подачи приготовим крем-глазурь: в миске смешиваем 30 г мягкого крем-чиза смешиваем с 1 ст. л. молока и 3 ст. л. кондитерского сахара. По желанию добавляем немного экстракта ванили. Тщательно перемешивам, чтобы получилась гладкая масса.

5. Украшаем кашу кремом и рублеными орехами и пробуем.

Видео: как приготовить овсянку на молоке в микроволновке

Овсянка с молоком и клубничным желе в микроволновке

Быстрый завтрак для любителей классической овсяной каши. Оригинальности добавит арахисовое масло, придающее блюду нежный сливочно-ореховый вкус. Готовую кашу подают тёплой, дополнив молотыми орехами и густым клубничным желе.

Ингредиенты

• хлопья овсяные — 3 ст. л.;
• молоко — 2 ст. л.;
• вода — 6 ст. л.;
• масло арахисовое (или сливочное) — 2 ч. л.;
• желе клубничное — 2 ч. л.

Что делать

Время приготовления: 10 минут

Кухня: европейская

1. Смешиваем в кружке 3 ст. л. овсяных хлопьев, 2 ст. л. молока и 6 ст. л. вода.

2. Добавляем 2 ч. л. масла (сливочного или арахисового). Хорошо перемешиваем ингредиенты до однородности.

3. Ставим на 1 минуту в микроволновку. По истечении этого времени перемешиваем кашу и снова ставим готовиться на 1 минуту.

4. Готовую овсяную кашу подаём тёплой с клубничным желе.

Видео: рецепт вкусной овсянки с молоком и арахисовым маслом на завтрак

Как приготовить омлет с молоком и зеленью в микроволновке

Яйца, взбитые с молоком, измельченной петрушкой и зелёным луком. Для более однородной текстуры масса перемешивается в процессе запекания. Правильно приготовленный омлет получается лёгким и воздушным, подаётся со свежей зеленью.

Ингредиенты

• яйца — 2 шт.;
• молоко — 2 ст. л.;
• лук зелёный нарезанный — 1 ч. л.;
• петрушка нарезанная — 1 ч. л.
• соль — 1 щепотка;
• перец чёрный молотый — 1 щепотка.

Пошаговое описание

Время приготовления: 10 минут

Кухня: европейская

1. Яйца (2 шт.) взбиваем в кружке, добавив соль и перец.

2. Добавляем нарезанную петрушку, зелёный лук и 2 ст. л. молока, хорошо перемешиваем.

3. Яичную смесь ставим в микроволновку и готовим 45-60 секунд, пока омлет не загустеет. Подаём горячим.

Видео: омлет без масла на завтрак в микроволновке

Буррито с яйцом, фасолью и сыром за 5 минут в микроволновке

Вариант сытного завтрака: корзинка из тортильи, заполненная смесью из яиц, зелёного лука и консервированной красной фасоли. Тем, кто любит более острые блюда, стоит добавить побольше молотого чёрного перца.

Ингредиенты

• лепёшка пшеничная — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• фасоль — 2 ст. л.;
• сыр тёртый Чеддер — 2 ст. л.;
• лук зелёный (мелко нарезакнный) — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• сметана — по вкусу;
• соус сальса — по вкусу.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 минут

Кухня: европейская

1. Свежую пшеничную лепёшку плотно укладываем в кружку.

3. Взбиваем 2 яйца с солью и перцем и выливаем смесь в лепёшку.

4. Добавляем по 2 столовые ложки зелёного лука, натёртого сыра и фасоли и перемешиваем. По желанию можно добавить любимые приправы.

5. Отправляем буррито в микроволновку на 1 минуту 20 секунд. Затем проверяем готовность. Если омлетная смесь жидкая, ставим ещё на 15-20 секунд.

6. Готовое буррито оставляем остывать минуты 3 и подаём с сальсой и густой сметаной.

Видео: готовим сытное буррито на завтрак

Рецепт пирога с ягодами в микроволновке

Нежный десерт с пикантным ягодным вкусом. Мини-пирог выглядит необычно, в качестве начинки можно использовать свежие ягоды или густой джем.

Ингредиенты

• мука пшеничная — 4 ст. л.;
• молоко — 2 ст. л.;
• масло сливочное — 1 ст. л.;
• пудра сахарная — 1 ст. л.;
• джем клубничный — 1 ст. л.;
• глазурь сахарная — 1 ч. л.;
• посыпка кондитерская — по желанию.

Как приготовить

Время приготовления: 10 минут

Кухня: европейская

1. Перемешиваем в кружке по 1 ст. л. сахарной пудры и 1 ст. л. сливочного масла.

2. Следом добавляем 2 ст. л. молока и 4 ст. л. пшеничной муки. Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

3. В получившейся массе делаем углубление и выкладываем 1 ст. л. клубничного джема.

4. Бортики заворачиваем, чтобы начинка была закрыта.

5. Ставим в микроволновку на 45-60 секунд. Тарт должен стать плотным по текстуре.

6. Достаём пирог в кружке, даём остыть несколько минут, украшаем сахарной глазурью и кондитерской посыпкой.

Видео: как приготовить пирог в кружке за 5 минут

Блинчик с черникой в микроволновке

Утренние блинчики не обязательно печь на сковороде. Из смеси с молоком, мукой и яйцом получается своеобразный кекс с блинным вкусом. Перед выпечкой в массу добавляется свежая черника. Готовый десерт украшается ягодами и поливается жидким мёдом.

Ингредиенты

• мука пшеничная — 3 ст. л.;
• молоко — 1 ст. л.;
• яйца — 1 шт.;
• масло растительное — 1 ст. л.;
• сироп кленовый (или мёд) — 2 ч. л.;
• черника (свежая или замороженная) — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Время приготовления: 10 минут

Кухня: европейская

1. В кружку насыпаем 3 ст. л. муки, сюда же вбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ст. л. молока, 1 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. жидкого мёда или кленового сиропа. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, слегка взбиваем.

2. В жидкое тесто добавляем чернику и перемешиваем.

3. Ставим смесь в микроволновку на 1 минуту 15 секунд. Блинчик должен стать плотным. Если нет, то ставим на секунд 10 и доводим до готовности и подаём, украсив черникой.

Видео: быстрый блинчик с черникой

Банановый маффин в кружке за 5 минут

Воздушный кекс на основе свежеприготовленного бананового пюре, дополненного молотой корицей и жидким мёдом. В процессе выпечки маффин поднимается пышной шапкой. Подать его лучше теплым, украсив ломтиками банана.

Ингредиенты

• банан — 1/2 шт.;
• мука пшеничная — 3 ст. л.;
• молоко — 2,5 ст. л.;
• мёд — 2 ч. л.;
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
• изюм — 1 ст. л.;
• корица — 1/4 ч. л.

Как приготовить

Время приготовления: 10 минут

Кухня: европейская

1. Половинку банана тщательно разминаем вилкой в кружке.

2. Добавляем 3 ст. л. муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1/4 ч. л. корицы, 5 ст. л. молока и 2 ч. л. мёда. Всё тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

3. Следом добавляем изюм и ещё раз перемешиваем.

4. Ставим маффин в микроволновку запекаться на 45 секунд — 1 минуту.

5. Проверяем готовность — маффин должен стать плотным. Подаём десерт тёплым.

Видео: как сделать банановый маффин в микроволновке

Предложенные блюда очень просты, но благодаря правильному сочетанию продуктов получаются вкусными и очень полезными. Важно не передержать их в микроволновке: это сохранит сочность и воздушность каш, маффинов и омлетов.

Рецепт буррито на завтрак — Любовь и лимоны

Этот рецепт буррито на завтрак — лучший способ начать утро. С начинкой из яиц и свежих овощей, это здорово, весело и легко приготовить!

Этот рецепт буррито на завтрак — мой идеальный завтрак на выходных. Мне он нравится, потому что он веселый, свежий, сытный и полезный, а также отличный способ использовать все ингредиенты, оставшиеся от тестирования рецептов (или, ну, знаете, просто приготовления ужина) в течение недели.Половина пучка кинзы? Ушел. Последний кусочек капусты? В нем идет! Случайная черная фасоль или авокадо? Этот буррито на завтрак начинает звучать хорошо…

Рецепт буррито на завтрак Ингредиенты

Я делаю этот рецепт буррито на завтрак каждый раз немного по-разному, но, несмотря ни на что, я всегда начинаю с этих основных компонентов:

• Тортильи из муки — Вам понадобятся большие! Я считаю, что лепешки диаметром 12 дюймов скрутить легче всего.
• Яичница — Буррито на завтрак. Они добавляют вкусную кремовую текстуру и много протеина, чтобы вы не насытились до обеда. Если вам нужен веганский вариант, обратите внимание на этот рецепт веганского буррито на завтрак!
• Острый картофель — Я запекаю его с копченым перцем, чтобы добавить начинке жирный дымный аромат.
• Авокадо — Для кремовой насыщенности.
• And pico de gallo — Для яркого пикантного вкуса.

Затем я дополняю свой буррито на завтрак свежими закусками, такими как нашинкованная капуста, жареный красный перец, черная фасоль, кинза и шпинат.

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить буррито на завтрак

После того, как вы подготовили ингредиенты, все готово! Этот шаг несложный, но вам может потребоваться небольшая практика, чтобы освоить его (я знаю, что сделал!). Вот мои советы по сборке буррито без задоринки:

• Убедитесь, что у вас есть большие лепешки! В магазине поищите лепешки размером 12 дюймов или больше. Часто они обозначаются как «Размер буррито.Эти лепешки легче всего заправлять и раскатывать вокруг всех вкусных начинок.
• Положите начинку (относительно) узкой полоской на лепешку. Если вы разложите ингредиенты слишком сильно, лепешка не будет разворачиваться вокруг них. Я начинаю с того, что делаю тонкий слой шпината снизу, а затем выкладываю остальные начинки узкими рядами сверху (см. Ниже).

• Сначала подогните стороны. Затем сложите лепешку поверх начинки и закатайте. Я считаю, что этот метод «сложить и свернуть» является наиболее эффективным для плотной упаковки начинки в лепешку.
• Имейте поблизости лишнюю пару рук. Перед тем, как я закатываю лепешку, мне нравится, когда Джек осторожно прижимает начинку к моим рукам, чтобы плотно сложить их. Так мой буррито получается красивым и компактным. Обычно он выручает на этом этапе:

И все! Успех бурито на завтрак. 🙂

Предложения по сервировке буррито на завтрак

Совет: чтобы вывести буррито на завтрак на новый уровень, подавайте его с острым соусом для макания! Заправка из кориандра и лайма — моя любимая, потому что ее пикантный свежий вкус подчеркивает сытные ингредиенты буррито.Если у вас нет его под рукой или если вы не хотите его готовить, подавайте буррито с острым соусом, греческим йогуртом или сметаной или ложками сальсы из томатилло.

Наслаждайтесь этим рецептом на завтрак в любой день или приготовьте из него веселый поздний завтрак с напитками мимозы!

Варианты рецептов

Как я уже упоминал выше, этот рецепт буррито на завтрак очень гибкий. Не стесняйтесь сделать его своим! Замените ингредиенты, которые у вас есть под рукой, или добавьте свои любимые начинки для буррито.Вот несколько предложений:

Сообщите мне, какие варианты вы пробуете!

Больше любимых рецептов завтрака

Если вам нравится этот рецепт буррито на завтрак, попробуйте один из этих вкусных рецептов завтрака:

Лучший буррито на завтрак

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 мин

На 3–6 порций (получается 3 больших буррито)

Этот сытный, здоровый рецепт буррито на завтрак — лучший способ начать утро.Я люблю подавать его с заправкой из кориандра и лайма для макания, но острый соус, сметана или ваша любимая сальса тоже подойдут.

• 1 фунт небольшого круглого желтого картофеля, нарезанного кусочками по ½ дюйма
• Оливковое масло первого холодного отжима, для полива
• ½ чайной ложки копченой паприки
• Щепотки хлопьев красного перца
• 1 красный болгарский перец
• 3 лепешки диаметром 12 дюймов
• 1 стакан свежего шпината
• ½ стакана измельченной красной капусты, по желанию, для цвета и хрустящей корочки
• 9 яичница-болтунья
• ¾ стакана вареных черных бобов, высушенных и ополоснутых
• ½ стакана пико де галло
• 1 спелый авокадо
• ½ стакана листьев кинзы
• Морская соль и свежемолотый черный перец
• 1 лайм, для отжима
• Заправка из кориандра, для макания

• Разогрейте духовку до 425 ° F и застелите большой противень пергаментной бумагой.Выложите картофель на лист, сбрызните оливковым маслом и обильно посыпьте солью и перцем, копченой паприкой и щепоткой хлопьев красного перца. Перемешать, равномерно распределить по сковороде и выпекать 30 минут, пока не станет золотисто-коричневым и хрустящим по краям.

• Нагрейте сковороду-гриль на плите до среднего огня. Положите красный перец на сковороду и дайте ему обугливаться в течение 4–5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока перец не станет мягким и с каждой стороны не появятся черные отметины от гриля. Как вариант, вы можете запечь его в духовке до мягкости.Снимите с гриля, удалите стебель и ребрышки и нарежьте перец соломкой.

• Соберите буррито: разделите листья шпината и краснокочанную капусту, если используете, на лепешки. Сверху выложите омлет, полоски красного перца, черную фасоль, пико де галло, картофель, авокадо и кинзу. Посыпать солью, перцем и немного лайма. Сложите левую и правую стороны лепешки над начинкой. Сложите нижнюю часть буррито вверх и над начинкой, заправляя стороны и начинку, пока вы скручиваете буррито.Оберните фольгой, нарежьте и подавайте с заправкой из кориандра и лайма для макания.

Чтобы приготовить эти буррито заранее, я рекомендую завернуть их в фольгу и хранить в холодильнике 1-2 дня. А еще лучше приготовьте компоненты заранее и заверните их, когда будете готовы к употреблению. Мне лично не нравятся замороженные / размороженные яйца, поэтому я не предлагаю их замораживать.

Рецепт Тамаго Каке Гохан — Любовь и лимоны

Эта японская рисовая миска — идеальный здоровый завтрак или ужин! Из горячего коричневого риса можно приготовить яйцо и получить кремообразную консистенцию, напоминающую ризотто.

Джек и я ели тамаго каке гохан (или для краткости тамаго гохан) снова и снова во время наших поездок в Японию. Его название переводится как «яичный рис», и это в основном то, что это такое — сырое яйцо, смешанное с горячим рисом. Не бойтесь — горячий рис готовит яйцо, когда вы его перемешиваете. В результате вы получаете лучшую японскую комфортную еду — самую сливочную и вкусную тарелку риса, которую вы когда-либо пробовали. Это почти как ризотто, но без особого помешивания!

Традиционно тамаго каке гохан добавляют фурикаке и японские соленые огурцы… но, конечно, я добавил к себе кучу овощных начинок, которые вы можете легко найти без похода на специализированный рынок.

О, и хотя тамаго гохан — это традиционный японский завтрак, мы с Джеком наслаждаемся им во время ужина. Давайте сделаем это!

Как приготовить тамаго каке гохан

1. Сначала приготовьте рис. Для этого рецепта подойдет короткозернистый белый или коричневый рис, если он свежеприготовленный и горячий на плите (или вне рисоварки).

2. Когда рис будет готов, разложите его по мискам и разбейте по яйцу над каждой миской с рисом.

3. Палочками для еды энергично перемешайте яйцо с рисом до тех пор, пока яйцо полностью не смешается и смесь не станет бледно-желтой. Рис будет сливочным и почти ризотто.

4. Добавьте немного тамари для приправы.

Топпинги Тамаго Каке Гохан

Вы можете добавлять в миску с рисом, как хотите! Я рекомендую начинать с лука , семян кунжута и нори или фурикаке . Затем я следую этой основной формуле:

• Овощ: Эта категория нетрадиционна, но я люблю добавлять в свою миску дополнительные овощи, особенно если я ем их на ужин.Здесь отлично подойдет жареная брокколи или немного зелени.
• Рассол: Маринованный имбирь — это самый простой японский маринад, который можно найти в магазине, поэтому я использую его чаще всего.
• Что-нибудь богатое: Я добавляю нарезанный авокадо в свою миску и дополнительный яичный желток в Джек.
• Всплеск чего-то острого: Я люблю добавить немного рисового уксуса (или уксуса умэ), но это необязательно!

И все! Подавать с дополнительным тамари или соевым соусом.

Еще больше любимых рецептов в азиатском стиле

Если вам нравится пробовать тамаго каке гохан, попробуйте один из этих восхитительных рецептов в азиатском стиле:

Затем, здесь вы найдете больше моих любимых рецептов рисовой миски!

Тамаго Каке Гохан

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

На 2 порции

Эта рисовая тарелка в японском стиле — идеальный здоровый завтрак или ужин! Из горячего коричневого риса можно приготовить яйцо и получить кремообразную консистенцию, напоминающую ризотто.

• Оливковое масло первого холодного отжима, для обрызгивания
• 2-3 стакана горячего вареного коричневого риса
• 2 яйца
• брызги тамари
• 1 зеленый лук, мелко нарезанный
• семена кунжута, для посыпки

дополнительные начинки :

• дополнительные яичные желтки
• тонко нарезанные нори
• Японские соленья или маринованный имбирь
• мелкая зелень
• капля рисового уксуса или уксуса умэбоши
• ломтики авокадо
• жареная брокколи

• Зачерпните приготовленный коричневый рис среди двух чаш.Пока рис будет горячим, добавьте по 1 яйцу в миску вместе с брызгами тамари и энергично перемешайте, чтобы яйцо мягко приготовилось, покрывая рис, придавая рису кремообразную консистенцию.

• Сверху добавьте лук, семена кунжута и желаемые дополнительные начинки в каждую миску. Подавать с тамари в качестве приправы.

Идеи легкого завтрака — Food Fanatic

Ищете идеи для легкого завтрака? Вот множество вкусных способов начать день!

Все мы знаем, что завтрак — самая важная еда дня.Проблема в том, что не все из нас просыпаются голодными, и в этом случае лучше выбрать легкий завтрак.

Но если вы предпочитаете легкий завтрак по утрам, это не значит, что он должен быть скучным! Если вы ищете идеи помимо йогурта, овсянки или тостов с маслом, у нас есть несколько отличных предложений, которые изменят вашу игру на завтрак.

Мммм кексы!

Яичные кексы просто идеальны, если вы не слишком голодны по утрам, но хотите здоровое начало дня.

Они не только легкие, но и идеально подходят для завтрака на вынос и легко настраиваются в соответствии с вашими предпочтениями. Вам решать, хотите ли вы, чтобы яичные кексы с овощами или сочились с сыром!

Яичные кексы идеально подходят для порционного приготовления, их можно заморозить, поэтому они идеально подходят для приготовления еды! Нам нравится использовать большой противень для кексов и делать несколько вариантов яичных кексов, чтобы они были интересными.

Вот несколько идей для начала:

Яичный кекс с ветчиной и сыром

Мини-фриттаты из шпината и артишока

Или попробуйте этот восхитительный рецепт, по которому готовят 12 кексов:

15 метров 20 м 12 порций

Оценить рецепт

Рейтинг: 5.0 / 5.0 (2 Голоса)

Состав

• 10 яиц
• 2 столовые ложки сыра пармезан
• 2/3 стакана рассыпанного сыра фета
• 1/2 стакана нарезанных свежих помидоров
• 1/2 стакана шпината
• 1 чашка нарезанных грибов
• 3 столовые ложки нарезанного лука
• 4 унции прошутто
• Соль и перец по вкусу

Проезд

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Противень для кексов смазать маслом и отложить в сторону.
2. Взбейте яйца, соль и перец в большой миске. Добавьте сыр пармезан и отставьте.
3. В отдельной миске смешайте помидоры, шпинат, грибы, лук, фету и прошутто. Равномерно распределите смесь по формочкам для кексов.
4. Вылейте смесь яиц и пармезана поверх каждой чашки почти до полного заполнения.
5. Выпекать 20 минут и немного остудить перед подачей на стол.

рекомендуется

Вкусный йогурт

Хотя простой старый йогурт может показаться скучным легким завтраком, вы можете сделать его более интересным, приготовив вкусное парфе!

Слои йогурта, смешанные с мюсли и другими добавками, такими как свежие фрукты или орехи, делают этот вариант еще одним отличным вариантом для персонализации.

Почему бы не попробовать эти забавные рецепты парфе?

Или мы можем соблазнить вас вкусным парфе из йогурта с гранолой и нектарином?

Оценить рецепт

Рейтинг: 5.0 / 5.0 (2 Голоса)

Состав

• 1/2 стакана простого греческого йогурта
• 1/2 стакана мюсли, используйте свою любимую
• 2 нектарина, нарезанные кубиками
• Мякоть маракуйи, из 2 маракуйи
• Листья мяты (около столовой ложки)
• Кокосовая стружка для украшения

Проезд

1. В десертный стакан или тушку добавьте половину мюсли.Слой с половиной йогурта, затем половиной нектарина и мякоти маракуйи.
2. Повторяйте, пока не израсходуете все.
3. Посыпьте листьями мяты и кокосом и положите сверху кусочек нектарина. Вуаля!

30 низкокалорийных завтраков для сытости, по мнению диетологов

Если вы пытаетесь похудеть, поддерживать свой текущий вес или отказаться от привычки к кофе с пончиками, у вас может возникнуть соблазн пропустить завтрак или резко сократить (привет, крошечная чашка йогурта!).Однако здоровый низкокалорийный завтрак не должен быть мучительным или невыносимым. В конце концов, если вы лишаетесь себя утром, вы, скорее всего, переедите к тому времени, когда начнется обед.

Хотя определение «низкокалорийного» зависит от множества факторов, включая ваш вес, рост и уровень активности, хороший целевой диапазон для низкокалорийный завтрак составляет от 300 до 350 калорий, если вы собираетесь работать за столом. , или от 350 до 450 калорий, если у вас более активное утро впереди , — говорит Сьюзен Бауэрман, Р.D., C.S.S.D., старший директор по обучению и обучению в области питания в Herbalife Nutrition.

Чтобы подавить голод, убедитесь, что вы также получаете оптимальный баланс макроэлементов. Зерновые с обезжиренным молоком и бананом могут соответствовать вашей целевой калорийности, но они не обеспечат высококачественным белком, клетчаткой и здоровыми жирами, необходимыми для сытости в течение нескольких часов, отмечает Лорен Харрис-Пинкус, RD, автор книги The Белковый завтрак Club .

Стремитесь получить не менее 20 граммов белка (подумайте: примерно стакана творога или греческого йогурта или 3 яйца), 8 граммов клетчатки (стакан малины, черники или овсянки) и примерно 10 граммов здорового жира (1 столовая ложка ореховой пасты, 2 чайные ложки оливкового масла или авокадо).

Если это звучит больше, чем вы ожидали, помните: ваш завтрак должен быть примерно такого же размера, как обед и ужин, и легко недооценить, сколько вам нужно съесть утром, особенно когда вы сокращаете калории, — говорит Бауэрман. Готовы относиться к завтраку как к самому важному (и вкусному) блюду дня? Читайте дальше, чтобы узнать о 30 одобренных диетологами низкокалорийных идеях завтрака, которые сохранят сытость все утро.

1 Ночной овес

«Поскольку нехватка времени — главная причина, по которой люди берут что-то менее питательное или вообще пропускают завтрак, лучше всего подойдут рецепты приготовления еды», — говорит Харрис-Пинкус.Овес на ночь может храниться в холодильнике несколько дней, поэтому заполните пару банок.

На одну порцию налейте ⅓ стакана овса, ⅓ стакана молока (какой вы предпочитаете), ⅓ стакана простого греческого йогурта, 1-2 чайные ложки семян чиа и 2 столовые ложки сыворотки или ванили на растительной основе или шоколадный протеиновый порошок. Смешайте все вместе, затем добавьте ½ стакана ягод и несколько измельченных орехов. (Побалуйте себя творческой комбинацией вкусов, например, сливочно-апельсинового овса.)

СВЯЗАННЫЙ: 18 рецептов овсяных хлопьев на ночь для утра без стресса

2 Кексы с овощами фриттата

В качестве другого готового завтрака приготовьте овощные фриттаты с кексами, — советует Харрис-Пинкус.Сначала добавьте обжаренные овощи (например, шпинат, лук и перец) на дно дюжины форм для кексов. Затем взбейте 6 яиц, ¼ стакана молока, немного соли и перца и равномерно полейте смесью овощи. Посыпьте сверху тертым 2% -ным сыром чеддер и запекайте около 20 минут при 350ºF. Оберните два кекса в лепешку с высоким содержанием клетчатки, и готово. (Сделайте это необычным с помощью вкусных вариаций, таких как яичные кексы со шпинатом и козьим сыром.)

СВЯЗАННЫЙ: 15 полезных рецептов яичных кексов

3 Пудинг с чиа

Универсальный и легкий в приготовлении пудинг с чиа является отличным низкокалорийным завтраком с полезной дозой омега-3 жирных кислот, клетчатки и кальция.Несмотря на то, что стандартный рецепт (2 столовые ложки семян чиа + одна чашка молока) может превратиться в довольно большую порцию, убедитесь, что ваша упаковка содержит достаточно белка, добавив мерную ложку протеинового порошка или порошкообразного арахисового масла, — предлагает Харрис-Пинкус. Добавьте чернику, абрикосы, бананы или любую другую начинку, которая у вас есть под рукой.

4 Шоколадно-банановый смузи с арахисовым маслом

«Большинство смузи в магазине содержат сахар и практически не содержат протеина», — говорит Райан Масиэль, Р.D., сертифицированный специалист по силе и кондиционированию из Кембриджа, штат Массачусетс. Даже если у вас есть всего несколько минут, этот шоколадно-банановый смузи с арахисовым маслом легко приготовить и обманчиво похож на десерт. Просто смешайте 1 стакан молока (любого типа), 1 мерную ложку протеинового порошка со вкусом шоколада, 1 стакан свежего шпината, 1 замороженный банан и 1 столовую ложку арахисового масла и т. Д.

СВЯЗАННЫЙ: 15 рецептов смузи с высоким содержанием белка, чтобы вы чувствовали себя сытыми

5 Протеиновый бенто бокс

Если вы часто бегаете по утрам, эта упаковочная коробка с протеином — ваш новый лучший друг, — говорит Кристина Кук, Р.D. Упакуйте многоразовый контейнер с 2 сваренными вкрутую яйцами, ¼ стакана жареных несоленых орехов, горсткой помидоров черри и небольшим контейнером греческого йогурта (выберите 0%, чтобы сократить количество калорий и насыщенных жиров).

6 Йогуртовое парфе

Для быстрого завтрака на ходу, который очень легко заменить, добавьте в 1 стакан простого греческого йогурта ½ стакана богатых клетчаткой ягод (или любых других фруктов, которые вы хотите), ¼ стакана мюсли и Столовая ложка измельченных грецких орехов, семян чиа или конопли для дополнительного белка и полезных жиров.

7 Яичный английский маффин

Вместо того, чтобы торопиться (и сожалеть об этом решении вскоре после этого), сделайте свой собственный здоровый яичный маффин дома, предлагает Мэгги Доэрти, RD. Английский кекс из 100% цельнозерновой муки с кусочком нежирного сыра и ¼ авокадо.

СВЯЗАННЫЙ: 14 самых здоровых завтраков быстрого питания, по словам Р.D.s

8 Штрудель яблочно-сырный

Да, вы можете съесть утреннюю выпечку (а при чуть более 200 калорий каждое, вы можете съесть две!). Секрет: 1% творога и нежирный сливочный сыр, а также свежесрезанные яблоки и поджаренные грецкие орехи, заправленные в тесто филло. Получите рецепт здесь.

9 Парфе из тыквенных семечек без молока

Еще одно простое и легкое утреннее угощение: парфе из тыквенных семечек и корицы от Джиллиан Майклс.Начните с 1 чашки кокосового йогурта без молока (который богат пробиотиками для поддержания здоровья кишечника) и добавьте 1 чайную ложку тыквенных семечек и немного молотой корицы для тепла. Поскольку в одной порции всего 200 калорий, вы можете позволить себе удвоить это количество или смешать с ложкой тыквенного пюре, чтобы получить типичный осенний вкус.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие безмолочные йогурты, которые вы можете купить

10 Тост с яйцом и авокадо

Вы не ошибетесь, сделав ставшую классикой тенденцию.Сверху два ломтика цельнозернового хлеба или хлеба из пророщенного зерна с половиной пюре из авокадо, затем увеличьте протеиновый фактор с помощью одного яйца, приготовленного так, как вам нравится, плюс немного приправы Trader Joe’s Everything But the Bagel Seasoning для придания хрусту и вкуса, предлагает Клэр. Вирга, доктор медицинских наук в Rooted Wellness, частной консультационной практике по питанию в Нью-Йорке.

11 Пикантный творог

Вот и завтрак, который вы можете съесть всего за одну минуту: возьмите чашку обезжиренного творога, полейте его сальсой и столовой ложкой тыквенных семечек, а также добавьте немного свежих фруктов.По словам Бауэрмана, в твороге, который всегда недооценивают, содержится более 20 граммов белка, а в семенах и фруктах содержится сытная клетчатка и полезный жир.

12 Вафли с низким содержанием углеводов из нута

Вафли, приправленные сиропом и маслом? Не так уж и мало. Вот ваше решение: выберите вместо этого пикантные вафли. Эти младенцы накормлены белковой мукой из нута и греческим йогуртом, а также богатым фитонутриентами шпинатом и красным перцем.А лучше всего сыр: пекорино романо. Имея всего 85 калорий и 7 граммов белка в каждом, вы можете позволить себе гораздо больше, чем секунды (подумайте: четыре пушистых вафли, чтобы начать свой день). Получите рецепт здесь.

13 Тост с авокадо из индейки

Яйца не чувствуете? Сверху на тост с авокадо добавьте несколько ломтиков грудки индейки (отличный источник обезжиренного белка) и сбрызните его бальзамическим уксусом, чтобы сделать завершающий штрих, — предлагает Бауэрман.Добавьте немного свежих фруктов или миску с ягодами, чтобы клетчатка была более насыщенной.

14 Омлет в овощной упаковке

Не всегда легко съесть овощи на завтрак, но сложите их в омлет, и готово. Что делать: приготовьте омлет из 2 яиц с ½ стакана грибов, ½ стакана капусты, ¼ стакана лука или любых овощей, которые есть в вашем холодильнике. Подавайте его с простым гарниром и несколькими ломтиками авокадо, чтобы получить дополнительную дозу клетчатки и полезных жиров, — советует Вирга.

СВЯЗАННЫЙ: 15 продуктов, в которых содержится больше белка, чем в яйцах

15 Греческий йогурт с клубникой и чиа

Чтобы получить еще один быстрый, но вкусный низкокалорийный завтрак, который покрывает все ваши утренние потребности, возьмите 1 стакан греческого йогурта с стакана нарезанной клубники и 1 столовую ложку семян чиа, — предлагает Ребекка Гутерман, диетолог из больницы Mount Sinai в Нью-Йорке. Йорк Сити. Чтобы получить дополнительную дозу полезных жиров и антиоксидантного витамина Е, добавьте ¼ стакана нарезанного миндаля.

16 Тост с бананом и миндальным маслом

Иногда сладкое и простое — это все, что вам нужно по утрам, особенно если у вас есть около 5 минут, чтобы приготовить завтрак, — говорит Майя Феллер, автор книги The Southern Comfort Food Diabetic Cookbook . Поверх темного ржаного хлеба pumpernickel с высоким содержанием клетчатки добавьте столовую ложку миндального масла и кусочки банана, чтобы получился сытный и сытный низкокалорийный завтрак.

17 Протеиновый коктейль из тыквенных специй

Протеиновый коктейль — отличный способ начать утро, поскольку он быстро готовится и позволяет контролировать точное количество потребляемых калорий и белка, — говорит Бауэрман.В качестве альтернативы привычному PSL смешайте 1 стакан обезжиренного молока, мерную ложку протеинового порошка, замороженный банан, ложку консервированной тыквы и немного специи для тыквенного пирога.

18 Овсянка с бананом и ягодами

Попрощайтесь с ароматизированной овсяной кашей быстрого приготовления (которая обычно идет с большим количеством добавленного сахара и консервантов) и вместо этого сделайте настоящую, — говорит Вирга. Приготовьте ½ стакана старомодных овсяных хлопьев или овсяных хлопьев, нарежьте половину банана и смешайте с горсткой ягод.Сверху добавьте 1 столовую ложку миндального масла и 1-2 столовые ложки семян льна, а также немного корицы.

«Эта еда богата растворимой клетчаткой благодаря семенам льна, фруктам и овсянке, которые могут помочь снизить уровень ЛПНП или« плохого »холестерина», — говорит она.

19 Тост с лососем и авокадо

Еще один способ улучшить вашу игру с тостами из авокадо: посыпьте их горсткой рукколы и ломтиком копченого лосося, чтобы получить дополнительный белок и полезные для сердца омега-3 жирные кислоты, — предлагает Рима Кляйнер, Р.Д.

20 Черничные протеиновые оладьи

Что может быть лучше теплых и пушистых блинов по утрам? Эти декадентские блинчики с черничным белком подходят для приготовления еды и не содержат молочных продуктов, глютена и добавленных сахаров. «Поскольку блины готовятся из спелых бананов, я считаю, что вам даже не нужно добавлять сироп. Но если вы это сделаете, достаточно небольшого дождя », — говорит Харрис-Пинкус. Чтобы добавить больше белка и клетчатки, посыпьте их греческим йогуртом или творогом, столовой ложкой измельченных грецких орехов и свежими ягодами.

21 год Юго-западная яичница

Не мастер омлета? Не беспокойтесь: взбейте 2 яйца (или 3 для дополнительного белка) с обжаренным шпинатом, грибами и помидорами, плюс 1 стакан черной фасоли, — советует Доэрти. Подавайте его с ломтиком цельнозернового тоста или в упаковке с 2 столовыми ложками вашей любимой сальсы.

22 Смузи из манго и авокадо с протеином

Хотите чего-нибудь сливочного и сладкого? Смешайте 1 стакан замороженных кубиков манго, 2 стакана свежего молодого шпината (не волнуйтесь — вы вряд ли его попробуете), 1 стакан несладкого ванильного миндального молока, 1 стакан греческого йогурта, 1 столовую ложку пюре из авокадо и горсть льда.Этот смузи сохранит вашу энергию и наполнит живот до обеда — Саманта Кассетти, Р.Д., клянется в этом.

СВЯЗАННЫЙ: 10 удивительных рецептов зеленого смузи

23 Блинчики из цуккини с протеином

Для идеального завтрака перед или после тренировки придайте блинам пикантный вид. Эти протеиновые оладьи с цуккини и луком наполнены медленно усваиваемыми углеводами с высоким содержанием клетчатки, поэтому они наверняка вас насытят — без всплесков сахара и грохота, которые характерны для традиционных блинов.Сверху смажьте греческим йогуртом для дополнительного острого вкуса.

24 Усиление овсянки

«Это один из моих любимых завтраков после утренней тренировки, потому что он дает вашим мышцам углеводы и белок, необходимые для восстановления и восстановления после тренировки», — говорит Доэрти.

Что делать: приготовьте 1 стакан овсянки, затем смешайте 1 мерную ложку порошка сывороточного протеина или 1 яичный белок, а также 1-2 столовые ложки измельченных орехов или арахисового масла. Даже если вы не тренируетесь на беговой дорожке, дополнительное количество протеина будет держать вас насыщенным все утро.Чтобы добавить сладости, добавьте ягоды или нарезанный банан.

25 Не ваш типичный рогалик из лоха

26 год Обертка для завтрака с лососем и бубликом

Выбегает за дверь? Для портативной версии выложите 2 лепешки из лаваша, намажьте их греческим йогуртом, посыпьте зеленым луком и приправами, залейте их лососем и овощами, а также горстью тертого салата и заверните.Получите рецепт здесь.

27 Пицца на завтрак портабелла

Чтобы сделать классическое блюдо более полезным, поджарьте две шляпки грибов портабелла среднего размера, покрытые ½ стакана соуса для пиццы, ¼ стакана тертого сыра моцарелла, 30 грамм вареной куриной колбасы и стакана нарезанного болгарского перца до образования сыра. тает, предполагает Ауриэль Джеймс-Сарпонг, диетолог из Медицинского центра Университета Мэриленда Сент-Джозеф в Таусоне, штат Мэриленд.

28 год Starbucks обертывание со шпинатом, фетой и яичным белком

Если вы все-таки уезжаете без завтрака (такое бывает!), Зайдите в Starbucks и купите обертку из шпината, феты и яичного белка, — предлагает Масиэль. В этом цельнозерновом обертывании всего 280 калорий, что делает его отличным вариантом низкокалорийного завтрака с впечатляющими 20 граммами белка. Пока вы это делаете, возьмите яблоко, банан или вазу с фруктами, чтобы убедиться, что вы получаете достаточно клетчатки, чтобы насытиться до обеда.

СВЯЗАННЫЙ: 13 здоровых напитков Starbucks, которые не являются сахарными бомбами

30 Остатки на завтрак

Не хватает времени и энергии? Помните: не существует закона, который запрещал бы есть курицу, оставшуюся вчера вечером, и овощное жаркое, если вам это нравится, — говорит Бауэрман. И, конечно же, лучше разогреть остатки, чем отказаться от завтрака в любой день.

Лорен Кроуз Лорен Кроуз — внештатный писатель, освещающий вопросы здоровья, домашнего насилия и самоадвокации.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Завтрак (для детей) — Nemours KidsHealth

«Ешьте свой завтрак. Это самая важная еда дня!» Почему родители всегда так говорят?

Ну, представьте, что вы машина.После долгой ночи сна ваш топливный бак пуст. Завтрак — это топливо, которое заставляет вас двигаться, чтобы вы могли отправиться в путь.

Что мне есть?

Как и в случае с другими блюдами, старайтесь есть разные продукты, в том числе:

• фрукты
• овощи
• зерен (сделайте не менее половины цельного зерна из ваших зерен)
• белок (мясо, птица, рыба, яйца, сушеные бобы, орехи и семена)
• молочные продукты (нежирное или обезжиренное молоко, сыр и йогурт)

Идеи для завтрака

Первые, традиционные:

• яйца
• Французские тосты, вафли или блины (попробуйте пшеничные или цельнозерновые сорта)
• сухие завтраки и молоко
• горячие каши, такие как овсянка или месиво (попробуйте сверху немного сушеных фруктов или орехов)
• Цельнозерновые тосты, бублик или английский кекс с сыром
• йогурт с фруктами или орехами
• фруктовый смузи, например клубничный смузи

А теперь немного странных (но вкусных):

• банановая собачка (арахисовое масло, банан и изюм в длинной цельнозерновой булочке)
• Тако для завтрака (омлет и тертый сыр на тортилье, покрытый сальсой)
• творог по-деревенски (яблочное масло в смеси с творогом)
• бутерброд с фруктами и сливочным сыром (используйте клубнику или другие свежие фрукты)
• бутерброд — сыр на гриле, арахисовое масло и желе или другой любимый

стр.1

Пропуск завтрака

Некоторые дети пропускают завтрак, потому что спят слишком поздно или думают, что это способ оставаться худыми.Но люди, которые пропускают завтрак, обычно едят больше калорий в течение дня.

Если вы пропускаете завтрак из-за слишком торопливой работы, попробуйте эти быстрые завтраки. Их легко схватить на выходе из двери или приготовиться накануне вечером:

• разовые порции цельнозерновых злаков с низким содержанием сахара
• йогурт
• свежие фрукты
• Цельнозерновой кекс
• трейл микс

Что еще мне следует знать?

На всякий случай, если вам нужно больше доказательств того, что завтракать — это правильный выбор, дети, которые не завтракают, менее способны учиться в школе, получают меньше железа (важного питательного вещества) в своем рационе и с большей вероятностью будут иметь более высокий индекс массы тела (ИМТ), что является признаком избыточного веса.

С другой стороны, дети, которые завтракают, лучше учатся в школе, с большей вероятностью будут заниматься физическими упражнениями и в целом едят более здоровую пищу. Так что завтра утром не выбегай за дверь натощак. Зарядитесь здоровым завтраком!

10 идей здорового завтрака, которые помогут похудеть

Отошло ли здоровый завтрак на задний план во время пандемии? Если вы хотите похудеть, то первый прием пищи за день может иметь решающее значение, настроив вас на успех или оставив вас голодным монстром, который ест все, что попадется на глаза во время обеда.И этот план Drop 10 TODAY — идеальное руководство: он содержит вкусные блюда с правильным балансом нежирных белков, высококачественных углеводов и полезных жиров, чтобы дать вам быстрые и эффективные результаты. Кроме того, в каждом вкусном варианте есть множество продуктов, богатых питательными веществами и клетчаткой, которые содержат множество витаминов и минералов, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными.

Для завтрака каждый вариант содержит не более 300 калорий, включает продукты, укрепляющие здоровье, и следует выигрышной комбинации «10/4», что означает, что эти блюда состоят как минимум из 10 граммов насыщающего белка и как минимум 4 граммов сытной клетчатки. чтобы помочь вам начать свой день и сохранить энергию до обеда.

В дополнение к вкусной еде, выпейте «бустер напитков», чтобы получить дополнительную порцию утренней энергии. Выберите чашку (или две) кофе или чая, черного или зеленого. Откажитесь от сахара и наслаждайтесь небольшим количеством любимого молока.

Вот несколько отличных вариантов здорового завтрака:

1. Гренки с авокадо и яйцом

Да, вы можете есть хлеб! Getty Images stock

Один ломтик цельнозернового тоста с толченым авокадо + 1 пашот, сваренный вкрутую или яичница-болтунья, посыпанная предпочтительными травами и молотым черным перцем.Добавьте ½ грейпфрута или 1 апельсин.

2. Яично-овощная карамель

1 цельное яйцо и 3 яичных белка, взбитые с любой комбинацией овощей (нарезанные помидоры, лук, грибы, шпинат, перец, стручковая фасоль и т. Д.) И 1 ломтик цельнозернового тоста ИЛИ 1 апельсин или половинка грейпфрута.

Вы можете заменить яблоко ½ стакана любого фрукта на выбор.

Или попробуйте этот рецепт овсянки с бананом и шоколадом на ночь.

Овес на ночь сокращает время приготовления еды.Getty Images stock

Сила этого красочного парфе заключается в бодрящем сочетании йогурта, богатого протеином, и ягод, богатых клетчаткой. Добавьте на свой выбор ягоды — свежие или замороженные!

Приготовьте этот вкусный белковый смузи для завтрака для своих детей или для себя. Это не только несложно для подготовки, но и будет держать вас под напряжением до обеда.

Кто хочет суши на завтрак? С этим фруктовым оттенком даже дети будут в восторге — палочки для еды не нужны. Его быстро и легко собрать, и его весело проглотить.

Хотите теплый и сытный утренний обед, который оставит вас сосредоточенным и наполненным энергией? Постные яичные белки, канадский бекон, обезжиренный сыр и цельнозерновой английский маффин — секретные ингредиенты этого бутерброда для похудения.

Эти сладкие и аппетитные протеиновые оладьи очень просто приготовить (а затем убрать). Все, что вам нужно, это блендер и сковорода.

Фанатики французских тостов, этот рецепт для вас! Это сладко и вкусно, и сковороде не требуется.

Присоединяйтесь к вызову Drop 10 TODAY! Смотрите полный план здесь.

Связанные

Другие рецепты из плана

Для получения дополнительных советов по диете и фитнесу подпишитесь на нашу рассылку One Small Thing!

Любая информация, связанная со здоровьем, не предназначена для замены профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья, или перед тем, как приступить к какой-либо диете, упражнениям или оздоровительной программе.

37 идей летнего завтрака (+ простые рецепты)

Как только погода начинает улучшаться, я начинаю охоту за идеями летнего завтрака . Я просто не переношу тяжелую овсянку в жару!

Поскольку летом обычно приносят свежие фрукты и овощи, этот список полон ярких и ярких блюд, которые сделают ваше утро чуть более солнечным.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

От смузи и блинов до кобблера с фруктами и тостов с лесным орехом и шоколадом — у меня есть для вас целый спектр полезных и не очень полезных блюд!

Давайте копаться!

Смузи — идеальный летний завтрак. Они не только такие красивые и универсальные, но и потрясающие, когда у вас много свежих фруктов.

Я обычно немного схожу с ума, когда на фермерских рынках продаются все их фантастические фрукты. Я просто ничего не могу с собой поделать и часто готовлю и замораживаю его на зиму.

При приготовлении смузи ключом к усилению этого уникального вкуса является добавление какого-либо подсластителя.

Если вы когда-нибудь делали такое дома и разочаровывались, то это потому, что в нем не было сахара.

Я не могу придумать ничего лучше, чем стакан густого сладкого арахисового масла и бананового смузи по утрам.

Он такой декадентский и кажется более непослушным, чем есть на самом деле.

Чтобы ваши смузи были красивыми и густыми, используйте замороженные бананы.

Вместо того, чтобы добавлять лед, который разбавит его водой, бананы придадут вам чудесный аромат, но не сделают ваш смузи водянистым.

Овсянка — всегда полезное начало дня, но этот рецепт очень питателен!

Вы можете приготовить его с ягодами или попробовать что-нибудь более тропическое с манго, бананом и кокосом.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Какими бы хорошими ни были эти кексы, мы все знаем, что Starbucks может быть немного… а-а… дорогим.

Самостоятельное приготовление не только лучше для вашего кошелька, но и отличный способ сделать большую партию и завтракать в течение всей недели.

Чаши асаи — идеальная еда для летнего завтрака и отличный способ избавиться от жары!

Plus богат клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами, что делает его идеальным началом дня.

И самое лучшее в приготовлении мисок для асаи в домашних условиях — это то, что вы можете добавлять любые начинки, которые вам нравятся.Ломтики банана, мюсли, манго и черника — одни из моих любимых блюд. Но вы можете настроить эту чашу по своему вкусу.

Теперь у вас есть идеальное трио — здоровое, веселое и красочное!

Вы знали, что это произойдет, верно? Как я мог , а не включить рецепт тоста с авокадо?

Гренки с авокадо превосходны, если добавить немного морской соли, но вы можете легко дополнить их яйцом, жареными помидорами или даже чесноком, натертым на тосте.

Если овсянка не для вас, этот рецепт может просто передумать.

Греческий йогурт сделает вашу овсянку нежной и сливочной и придаст блюду приятный пикантный вкус.

А если вы возьмете горшок с фруктами, вы получите еще больше удовольствия без каких-либо усилий.

В связи с резким ростом объемов производства овсяных хлопьев в последние годы трудно понять, с чего начать! Я предпочитаю, чтобы классика была простой.

Клубника и банан — идеальная смесь, и мне нравится, что этот рецепт включает йогурт, который делает овес красивым и кремообразным.

В этом рецепте используется миндальное масло, чтобы добавить чудесную ореховую нотку к овсу, хотя вы можете легко использовать арахисовое масло.

Обязательно добавляйте фрукты во время приготовления, чтобы они могли размягчиться и начать выделять сок в смесь.

Если вы похожи на меня, у вас не всегда есть время сесть и позавтракать. Чтобы приготовить здоровый завтрак в дороге, попробуйте эти чашки для яиц.

Они такие солнечные и яркие, с нарезанным кубиками перцем и шпинатом, и вы можете сделать их такими же сырными, как захотите.

Если вы ищете что-то более легкое, попробуйте приготовить его только из яичных белков.

Как бы мне ни нравилась большая стопка пушистых блинов, летом я предпочитаю что-нибудь полегче.

Блинчики — это более тонкие блины, такие же вкусные, но немного менее тяжелые. Наполните их чем угодно, от клубники и сливок до банана и нутеллы.

Если вы едите фруктовый салат на завтрак, почему бы вам не добавить немного белка?

Обычный греческий йогурт будет самым полезным вариантом, но вы также можете легко использовать любой вид, который есть в холодильнике.

Когда наступает сезон клубники, это для меня. Вас ждут джемы, торты, пироги и много сапожников!

Хитрость этого рецепта заключается в том, чтобы оставить часть начинки открытой во время приготовления.

Так фрукты будут пузыриться и запекаться, а не париться и становиться водянистыми.

Яичница — всегда хит в моем доме, и когда вы добавляете немного поджаренного цельнозернового хлеба, это такой здоровый и сытный завтрак (или полдник!).

Эти яйца выглядят очень сливочно благодаря добавлению феты, которая также содержит столь необходимую соль.

Не могу солгать, этот больше похож на десерт, чем на завтрак. Но клянусь, он идеально подходит для утреннего сладкого угощения.

Я предпочитаю использовать булочки, но все, что у вас есть, подойдет. Тогда это действительно так же просто, как добавить немного пухлой яркой малины поверх тоста Nutella.

Если вы когда-нибудь ели в Cracker Barrel, вы знаете, что они не экономят на бутоне! И это половина привлекательности — мы заслуживаем время от времени развлекаться, верно?

Если вы собираетесь приготовить французские тосты, попробуйте этот рецепт. В нем используется густая закваска для такого отличного острого вкуса, который сочетается со сладким заварным кремом.

Конечно, для придания сочности оно приготовлено на сливочном масле.

Должен признать; этот бросил меня сначала! Но как только вы поразмыслите над цветом, вы увидите, что эти яйца — нечто особенное!

Просто помните, что вам, вероятно, не нужно будет добавлять в яйца столько соли (если таковая имеется), если вы используете фету.

Учитывая, что коблер — это наполовину фрукт, я твердо уверен, что он идеально подходит для завтрака.

Мне нравится, что этот рецепт почти похож на лазанью из сапожника, в которой в блюдо добавлены тесто для пирогов и фрукты.Это такой забавный поворот в классическом рецепте.

Проблема с множеством рецептов кексов в том, что они так быстро высыхают. В основном это большие кексы, и дополнительное время в духовке может быть убийственным.

Добавление греческого йогурта будет иметь такой же эффект, как и добавление сметаны. Он приносит много аромата и много влаги!

Если вы собираетесь готовить блины, почему бы не добавить в смесь немного фруктовых ноток сладости? Взрослым это понравится, а дети даже не заметят, что едят фрукты.

Если вам не нравится добавлять чернику из-за того, что она полосатая и придает замесу беспорядочный вид, попробуйте добавить ее в тесто сразу после того, как вы зачерпнете ее в сковороду.

Эти овсяные батончики — отличный способ заставить людей думать, что они занимаются чем-то нездоровым.

На вкус они похожи на толстое овсяное печенье с небесно-сладко-терпким слоем фруктов, но они действительно полны добра!

Вы даже можете заменить кокосовое масло сливочным, если хотите, чтобы оно было особенно полезным.

Гавайский банановый хлеб — это тропический апгрейд для всей семьи!

Все мы любим банановый хлеб, но в смесь добавлен ананас для дополнительной влажности и фруктового аромата.

Мне нравится добавлять в свой тост жареный кокос и, может быть, ложку взбитых кокосовых сливок, когда я чувствую себя декадентом.

Я не могу сказать, насколько это было большим успехом во время моего последнего утреннего кофе. Как только все (многие) картинки были убраны, они были поглощены за считанные минуты.

Я использовал комбинацию черники, изюма с корицей и простых рогаликов, чтобы придать им еще больше вкуса, но сливочного сыра с клубникой более чем достаточно.

В следующий раз я попробую вместо сливочного сыра манго!

Я слышал, как люди говорят, что им не нравятся чаши для смузи из-за текстуры.

Что ж, этот смузи-парфе может быть идеальной серединой. Вы получите сливочно-фруктовый смузи с хрустящим слоем мюсли.

Чизкейк с черникой, встречайте французские тосты! Пожалуйста!

Серьезно, это одно грешное блюдо! Он хрустящий, фруктовый, сладкий и такой сливочный! Одной миски будет недостаточно.

Вот такой сказочный вариант для завтрака в бегах. Они легкие, яркие и прекрасно путешествуют.

Им нужно всего полдюжины ингредиентов, которые смешать до однородной массы. Обвалять и обвалять в кокосовой стружке для подачи.

Bisquick — это смесь для выпечки, в которой есть все, что вам понадобится для большинства рецептов: мука, сахар, разрыхлитель и соль.

Это ускоряет процесс и делает ваши кексы очень нежными. Только не забывайте, что вам нужно, чтобы бананы были красивыми и спелыми — чем коричневее, тем лучше!

Протеиновые коктейли — отличный способ увеличить потребление питательных веществ, и их так легко приготовить.Но они могут быть немного грустными и тонкими, что означает, что они не слишком сытные.

С другой стороны, добавление протеина во фруктовый смузи даст вам такой же импульс и сделает ваш смузи красивым и густым, наполняя вас дольше.

Возможно, это не самый полезный вариант завтрака, но это довольно приятное начало дня.

Если вы хотите сделать их более полезными, попробуйте заменить яйца банановым пюре. Аромат работает как мечта, и они будут очень влажными.

Если я действительно стараюсь быть здоровым, я выберу рогалики из цельнозерновой муки. Но я думаю, мы все можем согласиться с тем, что это не самый вкусный завтрак.

Вот тут-то и пригодится этот рецепт! В нем сладкая свежая малина с добавлением полезного мазка из бархатного маскарпоне и шоколадной стружки!

Вы будете есть это каждый день и даже можете менять фрукты! Я думаю о банане, манго и, возможно, даже киви!

Вы абсолютно правильно прочитали: один кусочек — и вы почувствуете себя супергероем!

Этот рецепт содержит кешью, орехи пекан, грецкие орехи, миндаль, кокос, семена конопли и семена тыквы, богатые минералами и питательными веществами.

У него так много невероятной текстуры, что вы захотите сделать ее целиком.

Судя по названию, это опечатка: как персики и сливки могут быть смузи на завтрак, и почему это не 1000 калорий?

Что ж, это гениально. В этом рецепте используются замороженные бананы для получения сладкой и шелковистой гладкой массы, а также кокосовое молоко для этого мечтательного сливочного вкуса.

Печенье для завтрака — вещь, и я живу ради них! Если у меня есть шанс побаловать себя утром, я им воспользуюсь!

Они жевательные, влажные, богаты белком и на вкус как толстые кексы.

Между бананом, семенами чиа, арахисовым маслом и сухофруктами каждый укус лучше предыдущего.

Толстые тосты, много сливочного сыра и куча клубники в сиропе — все вместе в этом рецепте, чтобы приготовить один адский летний завтрак.

Хитрость заключается в том, чтобы дать клубнике мацерировать — посидеть в сахаре — чтобы высвободить натуральный сок и сделать это изумительно беспорядочным.

Обычно я готовлю его в небольшом контейнере, чтобы брать с собой по утрам.

Вы можете легко сделать это заранее и добавить любую начинку, которую захотите.

Ягодно-медово-ореховая смесь очень хороша. Или почему бы не попробовать сухофруктов и кокоса?

Это разновидность классического напитка, в котором вместо манго используются персики для приготовления нежирного сливочного утреннего напитка.

Как я уже упоминал ранее, если вам нравятся густые смузи, но вы не хотите поливать их, попробуйте использовать замороженный банан вместо льда.

Этот рецепт — отличный приготовленный заранее завтрак, он теплый, сытный и великолепно выглядит.

Я люблю готовить картошку и хранить ее в холодильнике.

Таким образом, вы можете взять порцию и поджарить ее с луком, цуккини, перцем, нутом и кукурузой для яркого и вкусного летнего завтрака.

Это особенно хорошо с беконом и яйцом-пашот сверху!

.

No related posts.