Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Суп с сырными шариками рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю разнообразить повседневное меню французской кухней и приготовить супчик пикантный с сырными шариками.

Давно не секрет, что именно Францию называют основательницей любого сырного супа. Сытный густой суп для французов значит немало. Сыр нарезают ломтиками и укладывают на дно тарелки, заливая кипящим бульоном, или натирают на терке и посыпают сверху.

Эксперименты продолжаются и по сей день. Несмотря на свою богатейшую историю, сырный суп продолжает видоизменяться на кухне практически у каждой хозяйки.

Порадуйте себя и своих родных рецептом очень вкусного блюда – супа с сырными шариками. Готовится он очень просто и достаточно быстро. Его можно варить и на воде, и на бульоне. Такое несложное и простое блюдо приготовит даже новичок в кулинарии.

Сами шарики придадут пикантность супу. Они, что называется, «тают во рту». И потому, делайте их очень маленькими, чтобы хватило на всех! Добавку потребуют обязательно!

Ингредиенты для приготовления супа с сырными шариками

• Вода или бульон (куриный) — 3 л
• Перчик сладкий болгарский — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Картофель (средний) — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Сливочное масло — 70 г
• Мука (лучше пшеничная) — 100 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — 2 щепотки
• Душистый перец — 1 щепотка

Рецепт супа с сырными шариками

1. Начнем с приготовления сырных шариков. Твердый сыр необходимо предварительно охладить. Хорошо, если он до начала работы лежал в холодильнике не менее 12 часов. Сыр нужно натереть на терке с мелкими отверстиями. 

2. К натертому сыру добавим размягченное сливочное масло. Желательно масло достать из холодильника заранее. Оно должно быть довольно мягким, без комочков, чтобы можно было легко месить. 

3. Вбиваем к приготовленным продуктам куриное яйцо. Ложечкой все тщательно перемешиваем.

4. Засыпаем муку и замешиваем тесто для сырных шариков. 

5. Сырное тесто должно получиться нежным и без комочков. Сливочное масло от тепла рук переходит в однородную массу, и тесто становится пластичным. 

6. Завернем его в полиэтиленовый кулечек и уберем в холодильник охлаждаться минут на 30.

7. Тут же набираем в кастрюлю воды (или бульона), ставим на огонь. Пока жидкость нагревается, займемся приготовлением овощей для супа. Как можно мельче нарезаем лук.

8. Сладкий болгарский перец нарезаем мелкими кубиками или соломкой. Это по вашему желанию.

9. Далее трем на мелкой терке морковь, предварительно почищенную и помытую.

10. Все овощи подготовлены для дальнейшего приготовления супа.

11. Очищаем и нарезаем кубиками картофель. Высыпаем его в уже закипевший бульон. Пусть он варится примерно 15 минут.

12. Бульон тихонько кипит, а мы в это время займемся овощами. Припустим их слегка на масле в сковороде.

13. Время от времени помешивая овощи, достаем из холодильника тесто и скатываем шарики. Для этого необходимо отщипнуть кусочек теста, и ладошками придать ему круглую форму.

14. Овощи стали немного мягче, и не потеряли свой цвет. 

15. Минут за 5 до окончания варки, добавляем обжаренные овощи и следом сырные шарики в бульон. По своему вкусу необходимо посолить и поперчить.

16. Прежде чем угостить своих домашних ароматным пикантным супчиком, нашинкуйте зелень как можно мельче и посыпьте ею блюдо.

Приятного аппетита!

Сырный суп с копченостями рецепт с фото пошагово

Сырный Суп с вермишелью,

Категория: Горячие супы Опубликовано: 04 мая 2021

Существует множество рецептов сырного супа, его можно приготовить с курицей, грибами, овощами, колбасой, а также дополнить крупами или макаронными изделиями. Каждая хозяюшка выбирает тот, что больше нравится ее семье. Сегодня у меня рецепт сырного супа с сосисками. Он готовится очень быстро – буквально полчаса, и густой ароматный супчик с нежным сливочным вкусом у вас на столе. Главное для его приготовления – выбрать хорошие, качественные сосиски и плавленые сырки, от этого зависит вкус готового блюда.

Приготовление по шагам с фото

Поставить бульон на плиту, пока он нагревается, нарезаем лук кольцами.

Морковь измельчить на крупной терке, чеснок нарезать дольками, нагрейте масло на сковороде.

Обжарьте лук, затем добавьте морковь с чесноком. Добавляем овощи в кипящий бульон.

После закипания, снимите суп с огня, пробейте блендером, поставьте обратно на огонь. Когда он хорошо закипит, добавьте сливочный сырки по частям.

Перемешайте и варите до полного растворения, если есть проблема, то используйте блендер.

Режем булочку на кусочки, заливаем маслом, посыпаем зеленью. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 10 минут.

Разлив блюдо по тарелкам, посыпать приготовленными гренками.

Приготовление сырного супа из плавленого сырка с вермишелью

Для приготовления можно использовать большинство сыров, подойдут как желтые, так и голубые варианты. Из них лучше всего выбрать чеддер, гауду или камамбер, важно чтобы вкус блюда был сливочным, и отчетливо насыщенным. Так же можно смешать несколько сортов, как плавленого, так и твердого.

Набор продуктов:

• плавленый сыр — 300 гр.
• 1 л овощного или куриного бульона
• Морковь, петрушка и лук-порей
• Густые сливки для подачи
• Два зубчика чеснока
• Лук
• Хлебные гренки
• Перец чили
• Соль, перец

Пошаговое приготовление рецепта

Лук очистить и нарезать дольками, чеснок выдавить через пресс.

На дне кастрюли разогрейте масло, добавьте лук и чеснок, тушите вместе несколько минут, пока лук не станет полупрозрачным. Залить горячий овощной бульон и размешать.

Сырные брикеты натереть на крупной терке или нарезать кубиками. Бросить в суп, варить помешивая, пока они не растают полностью.

Снимите кастрюлю с огня, пробейте все ингредиенты блендером, до однородной массы. Приправить перцем чили, посолить и поперчить по вкусу.

Если вы не используете готовые гренки, то нарежьте хлеб кубиками, и обжарьте в небольшом количестве масла.

Гренки можно приготовить в тостере, и нарезать их кубиками, когда они еще будут теплыми.

Разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую порцию по большой столовой ложке густых сливок, и посыпьте сырными гренки.

Украсить блюдо можно укропом, обжаренными тыквенными семечками, семечками подсолнечника, кунжутом или миндальными хлопьями.

Также в супы можно добавлять мясо, лучше всего подходит обжаренный бекон, в сочетании с сыром, он придает рецепту неповторимы вкус.

Из овощей, с сырными яствами хорошо сочетаются брокколи, их соцветия, можно отварить во время добавления, обжаренной в масле морковки с луком.

Легкий сырный суп с грибами и капустой брокколи

Для приготовления этого супа можно использовать любые грибы, в том числе и замороженные или консервированные. Что касается сыра, то лучше использовать тот, что продается в пластиковых контейнерах, то есть мягкий (бутербродный) без добавок.

Обязательно смотрите на упаковке состав продукта, он должен быть изготовлен из натурального сыра, а не искусственных заменителей. Тогда он и хорошо расплавится в супе, и на вкус будет отличным.

Шампиньоны хороши свежие, но можно использовать и замороженные. Сам по себе супчик очень нежный и ароматный, грибочки очень вкусно пахнут. Кроме того, такой суп не сильно отяготит вас, если вы соблюдаете диету. Он почти вегетарианский.

Для приготовления потребуется:

• 5-7 крупных шампиньонов;
• 2-3 клубня картофеля;
• 1 небольшая морковь;
• 220 гр. свежей или замороженной брокколи;
• Упаковка 200 гр. плавленого сыра;
• Соль, черный перец, и специи – по вкусу;
• Немного растительного и сливочного масла;
• Свежая зелень – по деланию.

Приготовление:

1. Чистые шампиньоны на режьте тонкими ломтиками или кусочками. Учтите, что при жарке они уменьшатся в размерах.

Растопите на сковородке кусочек сливочного масла и положите грибы жариться. Обжаривайте пока не выпарится весь грибной соки шампиньоны не начнут подрумяниваться.

2. Налейте в кастрюлю воды, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. В это время подготовьте овощи. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками так, как вы любите его видеть в супе. Брокколи вымойте и разберите на более мелкие соцветия. Крупные можно разрезать вдоль ножом.

3. Очищенную морковь натрите на крупной или мелкой терке. Можно нарезать ножом очень тонкой соломкой. Положите на разогретую с маслом сковородку и слегка обжарьте, чтобы морковь немного размягчилась.

4. Переложите все овощи в закипающую воду, подсолите и приправьте будущий суп специями. Сначала картофель и брокколи.

После того, как они поварятся 10 минут, положите морковь и шампиньоны.

5. Проварите супчик до готовности овощей. Теперь можно добавить плавленный сыр.

Мягкий выкладывайте из упаковки ложкой, а твердый сырок предварительно измельчите ножом.

Как только сыр растворится, суп можно разливать по тарелкам и подавать к столу. Свежая зелень отлично подходит к такому обеду.

Простой рецепт приготовления сырного супа

Список ингредиентов:

1. 1 средняя луковица
2. 70 гр. сливочного масла
3. 500 мл говяжьего бульона
4. 250 мл белого вина
5. 250 мл сливок 18%
6. плавленый сыр — 4 шт.
7. Мускатный орех по вкусу
8. Соль, молотый перец

Приготовление рецепта по шагам

В кастрюле нагрейте сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до мягкости.

Влить в суп белое вино, добавить натертый плавленый сыр, помешивая дождаться пока он расплавится.

Влить жирные сливки, довести до кипения, приправить перцем и солью по вкусу, перед подачей поставить рядом нарезанный чеснок с гренками.

Налейте в кастрюлю около 1,5 л воды, добавьте бульонные кубики. Когда они растворятся, добавьте плавленый сыр, варите на медленном огне, пока сырки не растают.

Посыпьте нарезанной петрушкой, тушите некоторое время. Мы также можем загустить суп с водой и мукой, но это зависит от того, будет ли он густым, но я предпочитаю, чтобы он был жидким.

Добавьте в тарелку жареный лук, с тостами из слоеного теста.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления сырного супа с сосиской удивляет простотой приготовления. Для того чтобы получить питательное первое блюдо, необходимо немного времени и начальные знания кулинарной премудрости. В качестве ингредиентов используйте плавленый или колбасный сыр. Красивая подача блюда в специальной посуде сразу разогреет аппетит членов вашей семьи. Блюдо настолько простое, что его легко может приготовить даже глава семейства, например, на праздник 8 Марта.

Назначение: На обед / Недорого Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Сосиски Блюдо: Супы География кухни: Русская кухня

Суп из плавленого сыра со сливочным вкусом

Приглашаем вас попробовать приготовить этот простой, сытный и согревающий супчик, с восхитительными чесночными гренками.

Состав продуктов:

• Плавленый сыр – 4 шт.
• 1 литр воды
• 1 куриная голень
• Морковь + луковица – по 1 шт.
• Зелень петрушки
• Сельдерей
• Лук-порей
• 1,5 чайных ложки соли
• 0,5 ч. л. перца
• 2 зубчика чеснока
• Сливочное масло

Приготовление блюда с вермишелью пошагово

Залить курицу холодной водой, поставить вариться. Очень важно залить мясо холодной водой. Так в бульон войдет больше ароматных ингредиентов. Потому что вовремя варки, собираются так называемые «Шумовые загрязнения».

Когда они исчезнут, добавьте овощи: морковь, нарезанную крупными кольцами, петрушку, сельдерей, лук-порей, и бульонный кубик.

Приправить по вкусу, готовить на медленном огне. Сваренные овощи достаньте из кастрюли, процедите бульон через ситечко.

Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде с маслом. В конце жарки добавить чеснок с вермишелью, и слегка протушить.

Положите в суп зажарку, варите до растворения сыров. После взбейте блендером, при необходимости приправьте по вкусу, подавайте с хрустящими гренками.

Обжарить лук на ложке сливочного масла. Влейте приготовленный бульон, дождитесь пока нагреется.

Тем временем нарезать сырок кубиками, добавить в горячий бульон. Все перемешать, тушить на медленном огне, пока сыр не растворится в супе.

За это время мы можем приготовить хлебные гренки. Срежьте корочку с ломтиков, нарежьте кубиками белую часть хлеба, обжарьте на сковороде с маслом, в духовке или тостере.

Приправьте блюдо солью, перцем и лимоном по своему вкусу.

Способ приготовления

Овощи нужно помыть и почистить. Морковку измельчают при помощи терки. Картошку режут на некрупные квадратики. Сосиски делят на круглые фрагменты при помощи ножа. Равномерно обжаривают на сковородке с маслом. Грибы нужно ополоснуть. Нарезать некрупными ломтиками. Приготовить на сковороде с подсолнечным маслом. Для сырного супа с сосисками лук измельчают. Соединяют его с морковкой и жарят до появления корочки золотистого цвета. Рисовую крупу промывают и обсушивают. Брокколи нужно разморозить, измельчить. Половину кастрюли заполняют холодной водой. Готовят в ней рис до тех пор, пока он не начнет закипать. Затем крупу варят в течение пяти минут, время от времени помешивая. Соединяют с картофелем. Готовят еще четверть часа. Добавляют брокколи, обжаренные овощи, вешенки, сосиски, сыр. Кладут в кушанье соль и перец. Зелень нужно измельчить. Ее также помещают в кастрюлю. Когда сырный суп с сосисками начнет закипать, его убирают с огня.

Рецепт сырного супа со сливками и перцем

Готовим блюдо, которое существует во многих кухнях мира. Делают его на овощном бульоне, с добавлением тертого сыра, а в русской кухне, еще и приправляют клецками.

Легкий и питательный сырный вкус, с ароматом трав, разве это не отличное угощение для домашнего ужина. Рецепт простой и незамысловатый, а аромат получается действительно интересный.

Наш горячий сырный суп с вермишелью, понравится даже тому, кто редко готовит, и он сможет продемонстрировать гостям всю гамму ароматов, скрытых в этом блюде.

Может быть вы знаете, какие еще специи использовать в нем. Помните, что за простотой иногда скрывается лучший патент на успех на кухне. Каждый из нас помнит вкус простого супа, не только со студенческих времен, но и с детства.

Мы особенно рекомендуем, употреблять это лакомство зимой, когда нам нужно быстро пополнить запас витаминов, и сил. Если есть предложения, смело пишите в комментариях, свои наборы продуктов и опробованные рецепты.

Требуемые ингредиенты:

1. плавленый сыр — по вкусу
2. Вермишель 100 гр.
3. Кубик бульона
4. 100 мл сливок
5. 1 ч. л. душистого перца
6. Соль по вкусу
7. 2 лавровых листа
8. Зелень укропа

Готовим рецепт по шагам с фото

Отварить зелень в подсоленной воде, с кубиком бульона, душистым перцем и лавровым листом.

Добавьте сливочные сырки, перемешайте, дождитесь полного его растворения.

Приправить суп по вкусу солью и перцем.

Блюдо будет прекрасным на вкус, если приготовить хрустящие гренки и посыпать сверху.

Еще его можно употреблять, с теплым хлебом для тостов.

Суп с добавлением шампиньонов

Для него потребуется:

1. Четыре картофелины.
2. Пять сосисок.
3. Морковка.
4. 300 гр. грибов.
5. 250 грамм плавленого сыра.
6. Немного подсолнечного масла.
7. Мелкие макаронные изделия.
8. Приправы и соль.

Сырный суп с шампиньонами и сосисками делают так.

Кастрюлю с водой ставят на огонь и доводят до состояния кипения. Грибы моют и нарезают некрупными ломтиками. Картошку ополаскивают, чистят. Делят на квадратики при помощи ножа. Готовят в кипящей воде три минуты. Сосиски нарезают на круглые ломтики. Морковку измельчают при помощи терки. Продукты следует обжарить на сковородке с маслом. Добавляют шампиньоны и готовят пять минут. Соединяют компоненты с картофелем. Кладут в кушанье соль и приправы. Готовят еще семь минут. Сыр измельчают. Помещают в кастрюлю с остальными продуктами. Затем кладут макаронные изделия. Сырный суп с сосисками по рецепту с добавлением грибов готовят еще десять минут.

Сырный суп из плавленого сыра с тефтелями

Простой способ, приготовить кремообразное угощение с начинкой. С добавлением гренок, фрикаделек и острого перца.

Набор ингредиентов:

• 1 литр бульона
• сыр моцарелла — 150 гр.
• Одна морковь
• Вермишель — 0,5 стакана
• Пучок петрушки
• Половина луковицы
• 500 г куриного мяса
• Одно яйцо
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• Масло, острый перец, соль по вкусу
• Запеченные в духовке гренки

Сырный суп — рецепты приготовления супа с сыром с фото

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами разнообразит вашу повседневную еду и наполнит ее новыми вкусами. Если вы решили приготовить полноценный обед, то советуем на первое блюдо приготовить именно этот замечательный супчик. Готовится он очень просто и этот процесс не займет много времени. Читать далее

Cуп с сырными шариками

Cуп с сырными шариками пусть довольно необычный, но очень вкусный суп. Его очень быстро можно приготовить, но съедают его еще быстрее, потому что не полюбить этот вкус невозможно. Приготовив суп с сырными шариками вы будете готовить его каждую неделю, он станет таким же любимым супчиком как борщ или рассольник. Его полюбят как взрослые, так и дети, а это еще один повод приготовить его на обед! Читать далее

Сырный суп является довольно сытным первым блюдом, которое обладает преимущественно нежным сырным вкусом. В этом разделе вы узнаете, как приготовить сырный суп в домашних условиях быстро и вкусно. Мы постарались собрать в этом разделе проверенные рецепты сырного супа с фото, чтобы вы смогли без проблем его приготовить.
Нетрудно догадаться, что основным компонентом в сырном супе является сыр. Наиболее удачными для приготовления такого супа являются твердые или полутвердые сорта сыра, немного реже встречаются рецепты с плавленным сыром. Из-за высокой питательности, суп с сыром чаще всего готовят с овощами и грибами, реже на мясном бульоне.
Наши пошаговые рецепты сырного супа с фото помогут вам приготовить вкусный суп, который подойдет как на обед, так и на ужин. Мы научим как готовить сырный суп правильно и раскроем все секреты приготовления. Попробуйте приготовить простой сырный суп пошагово по нашим рецептам и вы поймете, как варить сырный суп и как это просто.

Сырный Суп с Креветками (Рецепт с Плавленым Сыром) с Фото Пошагово + ВИДЕО! Домашний Ресторан

Дорогие друзья, этот рецепт придется по душе тем, кто любит морепродукты, а также тем, кому нравятся сытные и вкусные первые блюда. Сегодня я предлагаю вам вместе со мной приготовить сырный суп с креветками – яркий, интересный и действительно очень вкусный! Мне он нравится еще потому, что готовить его довольно просто и быстро, а ингредиенты для него нужны вполне доступные.

Главное, чтобы в морозилке у вас нашлись креветки, а все остальное наверняка будет у вас на кухне. Сырный суп с креветками получается очень нежным, с шелковистой структурой – благодаря сыру. А также сытным – за это спасибо надо сказать креветкам и овощам: луку, моркови и картофелю.

Ну, и выглядит это первое блюдо очень презентабельно и аппетитно – как в достойном ресторане. Так что рекомендую вам просмотреть мой рецепт и обязательно попробовать сырный суп с креветками – вы не пожалеете!

Ингредиенты:

• 350 мл воды или бульона;
• 150 гр. креветок
• 90 г плавленого сыра;
• 1 маленькая луковица;
• 1 морковка;
• 2 ч.л. растительного масла;
• 2 небольших картофелины;
• соль, смесь перцев, сухой чеснок – по вкусу;

Рецепт с фото + ВИДЕО Как приготовить сырный суп с креветками

Лук нарезаю тонкими полукольцами или четвертькольцами.

Морковь я нарезаю также тонкими четвертькольцами или полукольцами – в зависимости от размера морковки.

Картофель режу небольшими кубиками.

Креветки нужно разморозить. Для этого просто заливаю их кипятком и даю постоять пару минут.

Затем чистим креветки – отрываем сначала голову, затем удаляем панцирь с середины креветки, а затем снимаем хвостик. Несколько креветок можно оставить неочищенными – для украшения супа.

Хорошо разогреваю кастрюлю с растительным маслом. Выкладываю лук и слегка обжариваем.

Добавляю морковку и снова готовлю вместе пару минут.

Добавляю креветки, и перемешиваю.

Затем у нас очередь картошки и жидкости. Можете использовать овощной бульон или просто воду.

Также добавляю специи – соль, смесь перцев и сухой чеснок.

Накрываю крышкой и готовлю 15 минут на небольшом огне.

Затем добавлю плавленый сыр.

Для удобства его можно предварительно порезать на произвольные кусочки, а можно добавить в суп одним целым куском.

Перемешиваю наш супчик, накрываю крышкой и готовлю ещё 5-7 минут.

Периодически помешивю, чтобы сыр быстрее расплавился – особенно, если вы положили его одним целым куском.

После того, как весь сыр расплавится, посмотрите на консистенцию супа. У меня в этот раз часть жидкости при приготовлении супа еще до добавления сыра выкипела, поэтому мне захотелось добавить ещё  примерно 100 мл жидкости, чтобы суп был не таким густым. Добавляем кипяток, перемешиваем и готовим еще пару минут. Пробуем – возможно, вам захочется добавить еще специи.

При подаче украшаем суп неочищенными креветками и зеленью.

Подавать суп лучше сразу же после приготовления.

Вы можете добавить в суп и другие овощи по вашему вкусу. Отлично подойдет консервированная кукуруза, болгарский перец и  зеленый горошек…

Всем приятного аппетита!

Рецепт Сырного супа с колбасой с Фото Пошагово или Как Вкусно Приготовить Сырный суп

ucimracra1984

Спасибо:D
Будем пробовать!

feetlu

Adakina_83, рецепт сырного супа с колбасой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления — молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

iteast

Мой парень просто обожает сырный суп с колбасой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

runeass

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

diana91

Adakina_83, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сырного супа с колбасой.
Сделали с мамой вечером, объедение!

ringer

Я выбрала сырный суп с колбасой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

redis2005

Adakina_83, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

svetlana

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

zoya

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

nadya91

В общем, супер!!!
adakina_83-волшебница!!!

kataeva_78

Я хочу приготовить сырный суп с колбасой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Зина Окинчиц

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сырного супа с колбасой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

ussosedit

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

varya

Замечательный рецепт! В моей семье любят сырный суп с колбасой
Спасибо за прекрасную идею

eldariot

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сырный суп с колбасой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Анюта Воржева

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Сырный суп с брокколи (ужин на двоих)

Этот домашний рецепт сырного супа с брокколи (ужин на двоих) можно приготовить менее чем за 30 минут, что идеально подходит для холодной погоды (или когда вы плохо себя чувствуете).

К счастью, это была небольшая простуда, которая прошла через несколько дней, и я все еще мог передвигаться, но мне было немного трудно есть, потому что мое горло было в огне, и все такое.

Когда это происходит, я употребляю много сока и ем суп. Много-много домашнего супа.

К счастью, я знаю, как быстро приготовить суп с минимальными усилиями, что идеально, когда все, что вам нужно, это вздремнуть (только не спите, пока готовите суп).

Один из моих новых любимых супов — это сырный суп с брокколи (ужин на двоих), рецепт, который я часто готовил в последний месяц (до простуды), потому что брокколи — один из моих любимых овощей, даже когда я росла в детстве. вверх.

Если бы на вечеринке были подносы с овощами, я бы высыпал в тарелку брокколи. Мои коллеги на моей последней работе подшучивали надо мной, когда у нас оставались подносы с овощами, и я в основном забирал всю оставшуюся брокколи (вы можете оставить свои палочки сельдерея).

Тогда, конечно, сырный суп в качестве основы. Все любят сыр с брокколи, не так ли?

Если вы ищете вегетарианский суп, который согреет вас в холодную погоду, или просто чувствуете себя нездоровым, этот сырный суп с брокколи исправит вас.

В зависимости от того, что вы готовите, от приготовления до стола требуется всего 30-45 минут.

Обычно поэтому я много ем суп на ужин; требуется совсем немного усилий, чтобы приготовить любой суп, какой душе угодно.

Теперь, когда вы знаете мой секрет, не стесняйтесь играть с этим рецептом. Люблю добавлять к луку морковь.Иногда, если есть остатки курицы, я даже добавляю их, чтобы набрать массу.

Замороженная брокколи может занять больше времени, потому что температура супа снизится. Вы также можете использовать замороженное калифорнийское овощное месиво, включая брокколи, цветную капусту и морковь.

Урожайность: 4 порции

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Рецепт домашнего супа из сыра с брокколи (банка для ужина на двоих) Будьте готовы менее чем за 30 минут, что идеально подходит для холодной погоды (или когда вы чувствуете себя неважно).

Ингредиенты

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 1/2 чайной ложки соли плюс еще по вкусу, предпочтительно кошерное
• 3 чашки овощного или куриного бульона
• 2 чашки свежей или замороженной нарезанной брокколи
• 1/4 чашки цельного молока
• 2 чашки тертого сыра чеддер

Инструкции

1. В голландской духовке или большой кастрюле растопите масло.Добавьте лук и большую щепотку соли. Варить до размягчения около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
2. Добавьте муку и соль, пока все не покроется и не образуется паста. Медленно влейте бульон и доведите до кипения.
3. После закипания добавьте брокколи. Варить до готовности, около 8-10 минут.
4. Выключите нагрев. Вмешайте молоко и сыр, пока он не растает. Попробуйте и поправьте на соль.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Сообщите мне, что вы думаете! Оцените рецепт выше, оставьте комментарий ниже и / или поделитесь фотографией в Instagram, используя #HITKrecipes . Все рецепты тестируются на американской кухне с американскими ингредиентами на обычной высоте с использованием обычной газовой духовки. Результаты могут отличаться.

More Soup For You

Суп из жареного халапеньо

Халапеньо Поппер Кукурузный суп

Картофельный суп с сыром

Сырный суп с сыром Buffalo

Этот сырный суп с брокколи быстрого приготовления приносит домой великолепный вкус классического супа Panera.Его легко и быстро приготовить, и он идеально подойдет для напряженной недели. Этот суп позволяет вам насладиться более здоровой, но все же очень вкусной версией любимого и за небольшую плату! Ваш живот, кошелек и талия будут благодарны вам за это, и всей вашей семье это понравится!

[avatar user = «Anvita» size = «thumbnail» align = «right» link = «https://thebellyrulesthemind.net/about-us/» target = «_ blank»] Anvita [/ avatar]

БУДЕМ ДРУЗЬЯМИ НА ПИНТЕРЕСТЕ! МЫ ВСЕГДА НАБИРАЕМ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Этот пост был впервые опубликован 19 ноября 2019 г. и был обновлен 8 января 2020 г. более вкусным рецептом, новыми изображениями и новым видео.

Указатель этого рецепта

Видео о супе быстрого приготовления с брокколи и сыром

Panera’s Copycat Сырный суп с брокколи

Panera Bread готовит восхитительный сырный суп из брокколи, который мы получаем почти каждый раз, когда туда ходим. Он теплый, сытный и очень успокаивающий. Их суп вдохновил нас на то, чтобы приготовить дома собственную версию, имитирующую подражание, чтобы мы могли наслаждаться ароматным супом в любое время, не выходя из дома.

Сырный суп с брокколи Ингредиенты

Чтобы приготовить отличный сырный и вкусный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Масло — при желании вы можете использовать масло, если хотите, но лучше со сливочным маслом
• Соцветия брокколи — вам понадобится от 1 среднего до большого кочана брокколи или около 16 унций
• Лук — используем желтый или белый лук
• Морковь — идеально подходят две морковки среднего и большого размера
• Универсальная мука — если вы хотите или вам нужно использовать муку без глютена, вы можете просто выбрать свою любимую универсальную муку
• Овощной бульон с низким содержанием натрия — можно использовать воду, но вы потеряете немного вкуса
• Зубчики чеснока — измельчите или воспользуйтесь чесночным прессом
• Молоко / молоко из кешью / кокосовое молоко — для этого мы предпочитаем обычное молоко, но если вы пытаетесь сделать это веганское блюдо или предпочитаете другие сорта молока, вы можете использовать предпочитаемое молоко
• Острый сыр чеддер — лучший сыр — острый чеддер, но вы можете использовать мягкие или средние сорта или вы можете попробовать использовать веганский сыр, если хотите, но ваши результаты могут отличаться в зависимости от того, какой вы получаете.
• Тертый молотый мускатный орех — не пропустите эту специю, она добавляет приятный аромат
• Соль, перец и хлопья красного чили — по вкусу, вы можете не использовать, если хотите меньше натрия или специй
• Хлебная чаша для покрытия — мы предпочитаем подавать в хлебной чаше, но вы определенно можете использовать обычную чашу, если хотите (но мы все равно рекомендуем подавать хлеб на стороне)

Как приготовить сырный суп с брокколи в горшочках быстрого приготовления

Вот как легко приготовить этот суп в Instant Pot.

Начните с приготовления брокколи. Нам нравится замачивать его в большой миске или кастрюле с водой с 2 ​​столовыми ложками уксуса. Затем промываем и разрезаем брокколи на соцветия.

Затем добавьте масло, чеснок, лук, морковь и бульон во внутреннюю кастрюлю Instant Pot. Сверху посыпать мукой. Не перемешивайте смесь. Наконец, выложите сверху брокколи.

Закройте емкость для быстрого приготовления крышкой, установите печать на «Запечатано» и готовьте под давлением в течение 1 минуты при высокой температуре. Еще немного, и брокколи станет мягким.

Как только таймер сработает, дайте давлению естественным образом спуститься. Сбросьте оставшееся давление, а затем добавьте соль, перец, хлопья красного чили, сыр, мускатный орех и молоко. Хорошо перемешайте, а затем медленно добавляйте сыр по горстке за раз. Перед добавлением еще сыра полностью расплавьте.

Когда сыр весь добавлен и растоплен, разлейте суп по хлебным или обычным мискам. Подавать с хлебом, супом или бутербродом. Наслаждаться!

Возможные варианты рецепта

Этот суп из сыра с брокколи можно приготовить по-вегански, если вы придерживаетесь веганской диеты.Для этого замените сливочное масло маслом, молоко — немолочным, а сыр — вашим любимым веганским сыром.

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, вы можете заменить универсальную муку на универсальную муку, не содержащую глютен. Что вы выберете, зависит от вас. Просто имейте в виду, что вам может потребоваться немного изменить его в зависимости от типа, который вы используете.

Чтобы сделать этот рецепт еще более низким содержанием углеводов, вы можете использовать заменитель муки, такой как ксантановая камедь, для приготовления заправки. Вам понадобится всего ½ столовой ложки ксантановой камеди, но вы можете добавить немного больше или меньше, в зависимости от того, какой густоты вы хотите суп.Вы также можете вообще отказаться от муки, но суп будет более водянистым и не густым.

Pro Советы по приготовлению этого рецепта

Вот как приготовить этот рецепт сырного супа с брокколи каждый раз.

• для получения более легкого и вкусного сыра, измельчите свежий сыр и избегайте измельченного ранее сыра
• используйте свежую брокколи вместо замороженной, но если вы хотите немного сэкономить время, вы можете использовать предварительно нарезанные соцветия брокколи, которые вы можете найти в большинстве овощных отделений продуктового магазина.
• для веганского супа используйте масло, немолочное молоко и веганский сыр
• для безглютеновой смеси, используйте смесь безглютеновой муки или ксантановую камедь для ее загустения
• Не продолжайте варить суп, когда добавляете сыр, тепла от приготовления брокколи должно хватить, чтобы полностью растопить его

Разве мне не нужно делать ру отдельно?

Обычно, когда вы готовите заправку, вы добавляете муку в прохладную воду или бульон.Как только мука хорошо перемешана, вы добавляете смесь в подливку, суп или любое блюдо, которое готовите. Когда вы готовите этот суп, вам не нужно готовить отдельный соус для заправки. Мука будет смешиваться в процессе приготовления, и ее не нужно будет помещать в другую миску.

Какой сыр лучше для этого супа?

Нам нравится использовать острый чеддер. Мы считаем, что у него лучший вкус. Вы можете использовать другие сорта чеддера, если хотите, чеддер джек или даже смесь мексиканских сыров.

Если вы готовите этот веганский сыр, используйте ваш любимый альтернативный сыр чеддер. Не все веганские сыры плавятся одинаково, поэтому убедитесь, что вы используете тот, который вам нравится, и который хорошо растворим в супе.

Могу ли я использовать предварительно измельченный сыр?

Да, вы можете использовать как предварительно измельченный, так и только что измельченный сыр. Вот в чем разница.

Предварительно измельченные сыры содержат небольшое количество веществ, препятствующих слеживанию, и консервантов для сохранения свежести. Эти вещества затрудняют плавление сыра, но в некоторой степени действуют как мука.Они помогут немного загустить суп.

Свежий тертый сыр плавится намного легче. Некоторые люди также предпочитают вкус или отсутствие консервантов. В общем, свежий натертый сыр не загустит суп.

Мой сыр не тает, что мне делать?

После приготовления сыр должен относительно быстро расплавиться от тепла бульона. Вот несколько советов, которые помогут вашему сыру растаять:

• дайте сначала нагреться до комнатной температуры
• сыр не варить
• осторожно перемешайте
• использовать тертый сыр

Как мне приготовить этот суп?

Вы можете легко приготовить этот суп заранее на выходных или при любой возможности.Когда мы готовим его для семейного обеда, мы разливаем его на отдельные порции, когда готовы хранить. Это позволяет нам бросать его в сумку перед школой или работой.

Как мне охладить или заморозить этот суп?

Для хранения супа дайте ему остыть до комнатной температуры. Когда он остынет, переложите его в ковш или перелейте в большой герметичный контейнер или в отдельные контейнеры. Вы можете хранить его от 3 до 5 дней в холодильнике.

Если вы хотите заморозить его, дайте ему остыть до комнатной температуры.Затем вы можете переложить его в одну большую емкость или в несколько отдельных емкостей. Вы можете заморозить его на срок до 6 месяцев.

Когда вы будете готовы к подаче, разморозьте суп, если он заморожен в холодильнике. Вы можете разогреть на слабой плите, пока не прогреется, или поставить в микроволновую печь примерно на 2–3 минуты или пока не прогреется.

Как приготовить веганский суп с сыром и брокколи?

Этот суп легко приготовить веганский. Чтобы сделать его веганским, вы можете использовать:

• масло вместо сливочного
• Немолочное молоко, такое как кешью или кокосовое молоко
• Веганский сыр вместо сыра чеддер

Как сделать этот рецепт без глютена?

Вы можете приготовить этот рецепт супа с сыром из брокколи без глютена, используя ксантановую камедь вместо муки.Вам не нужно очень много. Скорее всего, будет достаточно ½ столовой ложки или меньше. При необходимости вы можете добавить немного больше или меньше, чтобы отрегулировать уровень густоты супа.

Могу ли я использовать замороженную брокколи?

Да, вы можете использовать замороженную брокколи, но она, скорее всего, будет немного мягче, чем свежая брокколи. Мы также считаем, что это немного менее ароматно, чем в свежем виде.

Могу я приготовить этот суп, если у меня нет Instant Pot?

Да, если у вас нет быстрого приготовления, вот как приготовить этот сырный суп из брокколи на плите,

Начните с мытья головы брокколи прохладной водой.Мы часто замачиваем его в миске с водой и 2 столовыми ложками воды, пока я готовлю другие ингредиенты. Затем промываем и разрезаем на соцветия.

Подготовьте морковь и лук. В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Когда он растает, добавьте лук и обжаривайте около 2–3 минут или пока он не станет полупрозрачным и ароматным. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту или пока он не станет ароматным.

Вынуть лук и чеснок из кастрюли и отложить.Растопите еще 3 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Вмешайте муку, пока она не станет густой и однородной. Это займет от 3 до 5 минут.

Медленно влейте овощной бульон. Затем медленно влейте молоко. Варите бульон и молоко на среднем огне 15-20 минут. Время от времени взбивайте его, чтобы удалить часто образующуюся кожицу.

Когда бульон закипит около 20 минут, добавьте брокколи, лук, морковь, соль, перец, мускатный орех и чеснок. Дайте супу покипеть на среднем огне еще 20-25 минут.Суп должен загустеть и немного уменьшиться.

Когда суп загустеет, медленно добавьте сыр. Он должен полностью раствориться в супе. Если вы используете предварительно измельченный сыр, может потребоваться немного больше времени, чтобы расплавиться и раствориться. Когда сыр полностью добавлен и растоплен, суп готов к подаче.

Предложения по обслуживанию

Сырный суп с брокколи отлично сочетается с бутербродами и салатами. Нам нравится подавать его в миске для хлеба или со свежим хлебом на стороне. Суп очень сытный, поэтому не нужно подавать его ни с чем, чтобы приготовить отличное блюдо.

Другие суповые идеи

Если вы любите супы, попробуйте наши другие супы . Вот некоторые из наших фаворитов:

Вы приготовили этот рецепт сырного супа с брокколи? Оставьте нам комментарий ниже или отметьте нас в Instagram @dbellyrulesdmind и дайте нам знать, что вы думаете!

Состав

• сливочное масло 3 столовые ложки
• брокколи 1/16 унции. соцветия брокколи
• лук, нарезанный кубиками 1
• морковь, соломка 2
• мука общего назначения 1/4 стакана
• овощной бульон с низким содержанием натрия 2 стакана
• измельченные зубчики чеснока 5
• цельное молоко / молоко кешью / кокосовое молоко / половина и половина 1 стакан
• острый сыр чеддер, тертый 8.унция
• мускатный орех молотый 1/2 чайной ложки
• перец черный толченый 1 чайная ложка
• хлопья красного перца чили, 1 чайная ложка
• хлебница 1

Инструкции

Шаг 1 — Подготовьте ингредиенты — Сначала очистите брокколи. Обычно я очищаю его, полностью замачивая в кастрюле с водой и 2 столовыми ложками уксуса. Держите голову погруженной, пока вы готовите остальные ингредиенты, а затем, в конце концов, ополосните ее и нарежьте на соцветия.

Шаг 2 — Приготовьте основу супа — Добавьте масло, чеснок, лук, морковь, муку, брокколи и бульон. Закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие.

Шаг 3 — Готовка под давлением в течение 1 минуты — Да, это все, что нужно, чтобы приготовить этот суп. Времени, необходимого для создания давления, достаточно, чтобы приготовить брокколи. Если вы готовили брокколи на пару, вам нужно, чтобы текстура была нежной, но в супе вам нужно, чтобы брокколи была немного мягче. Как только таймер подаст звуковой сигнал, позвольте давлению естественным образом спуститься.

Шаг 4 — Добавьте сыр и молоко — Осторожно откройте крышку и добавьте тертый сыр чеддер и молоко, мускатный орех, соль и перец. Не стесняйтесь использовать половину молока или другое молоко для веганских вариантов , например, кешью или кокосовое молоко. Перемешайте до полного растворения.

Шаг 5 — Украсить перцем или хлопьями чили и подавать с теплым хрустящим хлебом по-домашнему или в миске для хлеба.

Банкноты

Часто задаваемые вопросы рассматриваются в почте.

Следуйте за нами, чтобы узнать больше о вкусных рецептах!

Вы сделали рецепт? не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и рейтинг. Мы были бы ВЗГЛЯДЫ, если бы вы сделали фото и отметили нас в Instagram @dbellyrulesdmind или Facebook @thebellyrulesthemind или Pinterest @Bellyrulesdmind

Копченый курино-сырный суп — рецепт с домашними фотографиями | Готовим вкусно дома

Копченый курино-сырный суп — это очень сытное и вкусное блюдо, которое может приготовить любая хозяйка дома.Этот суп прекрасно насыщает организм и надолго утоляет чувство голода.

Для приготовления такого блюда используется копченая курица, а плавленый сыр придает супу невероятно аппетитный аромат и нежный сливочный вкус. При желании в первое блюдо можно добавить другие ингредиенты или другое мясо.

Сырные супы, как и супы-пюре, — это блюда, рецепты приготовления которых пришли к нам из Франции, где видов супов просто невероятное количество. Этот рецепт приготовления супа с сыром и копченой курицей приобрел популярность практически сразу после того, как увидел свет.Благодаря нежной консистенции и незабываемому копченому и сливочному вкусу этот суп является одним из самых популярных в большинстве ресторанов и кафе.

Значительную роль играют специи, которые добавляют в бульон. Куркума добавляет специй, а черный перец усиливает вкус блюда. Но можно добавить и другие приправы по своему вкусу, но не переусердствуйте, так как можно испортить вкус готового супа.

AT В домашних условиях приготовить сырный суп с копченой курицей совсем несложно. Вам просто нужно запастись необходимыми ингредиентами и открыть наш простой рецепт с пошаговыми фото, чтобы узнать, как приготовить это блюдо. Отведав сырный суп, ваша семья обязательно похвалит ваше кулинарное мастерство!

Состав

• Копченая курица
  (бедро, 300 г)
• Картофель
  (3 шт.)
• Сливочный сыр
  (3 ст. Л.)
• Морковь
  (1 шт.)
• Репчатый лук
  (1 шт.)
• Укроп
  (1 пучок)
• Соль пищевая
  (вкус)
• Куркума
  (вкус)
• Перец черный молотый
  (по вкусу)
• Масло подсолнечное
  (для запекания, 2 ст.)

Этапы приготовления

Возьмите удобную кастрюлю и наберите пол-литра воды. Выложите в него копченое куриное бедро и поставьте на огонь, дождавшись закипания. Когда бульон закипит, добавьте несколько стеблей зеленого укропа и немного куркумы, чтобы усилить аромат. После закипания необходимо еще пятнадцать минут прокипятить курицу, чтобы ее соки хорошо пропитались бульоном. .

Пока готовится основа для супа, очистите и мелко нарежьте лук, затем поместите его на сковороду, предварительно нагретую маслом.

Вымойте морковь и срежьте кожуру, затем натрите овощ на мелкой терке и добавьте к луку на сковороде. Жарить продукты десять минут.

Теперь картофель нужно очистить, а затем порезать так, как показано на фото. Но при желании можно картошку нарезать стандартными кубиками, это никак не отразится на вкусовых качествах блюд.

Вынуть копченое куриное мясо из бульона и оставить на блюде остывать.

Когда курица остынет, избавьтесь от костей и нарежьте мясо небольшими кубиками.

После этого можно переходить непосредственно к приготовлению сырного супа. Вынуть из бульона стебли укропа, добавить туда картофель, мясо и жареные овощи, затем добавить плавленый сыр в необходимом количестве. Перемешайте содержимое сковороды и готовьте десять минут, пока картофель не станет мягким.

Посолите сырный суп по своему вкусу, добавьте по желанию необходимые специи, затем выключите огонь. Зелень мелко нарезать, вылить в сковороду и дать настояться. После этого можно готовый сырный суп с копченой курицей разлить по тарелкам и подавать.

Суп из брокколи и сыра — Домашний обруч

Ультра-сливочный домашний суп из брокколи и сыра с легким дымным ароматом. Это идеальная комфортная еда в течение всего года, ее можно подавать в качестве закуски, основного блюда или гарнира.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите политику раскрытия информации.

О супах из брокколи и сыра

Когда дело доходит до успокаивающих супов, есть несколько более популярных супов, чем брокколи и сырный суп .Благодаря бесчисленным рецептам и разнообразным способам подачи, каждый обязательно найдет свой любимый способ приготовления или свое любимое место, где его можно получить.

Что касается меня, я предпочитаю готовить этот суп дома, поэтому полностью контролирую вкус и аромат.

Плюс, когда вы сами приготовите себе партию, у вас хватит супа на дней .

Это действительно может пригодиться в ленивые выходные или когда погода загнала вас в ловушку.

Что входит в суп из брокколи и чеддера?

У каждого домашнего супа будет свой неповторимый вкус, и этот рецепт не исключение.Мне нравится думать об этой версии как о дымном супе с брокколи и чеддером, благодаря нескольким дополнительным специям.

Однако одно из преимуществ повара — это возможность настроить любой рецепт по своему усмотрению. Не стесняйтесь проявить творческий подход с любым из ингредиентов, перечисленных ниже!

Пикантный бульон — Основа этого супа состоит из обжаривания желтого лука и чеснока в здоровой дозе сливочного масла. Добавляется куриный бульон и полусливки, немного муки для загустения.

Приправы — Далее следует щепотка соли и перца по вкусу, а также немного молотой горчицы и копченой паприки. Копченая паприка — моя любимая часть этого супа, и у нее очень настоящий вкус. Однако, если дымный привкус не для вас, не стесняйтесь его пропускать. Без него суп будет по-прежнему восхитительным на вкус.

Сердце — И, наконец, брокколи, тертая морковь и сыр чеддер. Брокколи и сыр являются основными продуктами питания здесь, а морковь — в качестве бонуса.Но, как и с копченой паприкой, вы можете пропустить морковь (или даже добавить другие овощи), если хотите.

Есть ли разница между куриным бульоном и куриным бульоном?

Поскольку куриный бульон составляет большую часть этого супа, возникает вопрос — а нужен ли он? Или можно обменять его на куриный бульон?

Хорошая новость в том, что вы можете использовать куриный бульон или куриный бульон, но прежде чем сделать выбор, может быть полезно узнать, в чем разница.

Куриный бульон готовят из мяса, поэтому он имеет более легкий вкус и больше похож на воду.С другой стороны, куриный бульон сделан из костей, что дает более сильный вкус и немного более густую консистенцию.

Итак, если вы заменили куриный бульон куриным бульоном, ожидайте, что ваш суп будет иметь более сильный куриный вкус и, возможно, будет немного гуще. Вы также можете уменьшить количество муки на одну или две столовые ложки, чтобы компенсировать густую жидкость.

Можно ли заморозить брокколи и сырный суп?

Хотелось бы иметь для вас лучшие новости, но я бы не рекомендовал замораживать этот суп.

Когда дело доходит до молочных продуктов, и особенно сливок, ингредиенты могут расслаиваться и менять свою текстуру после замораживания. А когда дело доходит до кремового и творожного супа, подобного этому, шансы не в пользу того, что этот суп останется тем, что вы помните после заморозки.

Однако, если вам просто необходимо заморозить этот суп, обязательно полностью охладите суп в холодильнике, прежде чем переложить его в морозильную камеру в закрытом контейнере.

Что лучше всего подходит к супу из брокколи?

Лучше брокколи и сырного супа только цельный обед на основе брокколи и сырного супа.

Так что в следующий раз, когда у вас будет под рукой порция этого супа, попробуйте подать с ним эти гарниры!

• Свежеиспеченный хлеб (любимый пивной хлеб!)
• Сырный чесночный хлеб
• Мясные бутерброды или обертки

примечания и советы по этому сырному супу

• После приготовления этого супа вы можете хотите подать его в классических суповых тарелках. У меня есть эти суповые тарелки разных цветов, и они мне очень нравятся!
• Этот суп готовится в голландской печи.Есть много дорогих продуктов от известных брендов, но я использую эту голландскую печь много лет, и она до сих пор отлично держится.

Другие рецепты супов

Как приготовить суп из брокколи и сыра

Эта следующая часть представляет собой только фотоинструкцию по шагам рецепта. Если вы ищете полные размеры рецепта и инструкции, прокрутите вниз до пункта «Сведения о рецепте».

Шаг 1 — В голландской духовке (или такой же большой, глубокой кастрюле) растопите масло, затем добавьте лук.Готовьте несколько минут, пока лук не станет мягким, затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

Шаг 2 — Добавьте муку в кастрюлю и взбивайте, пока мука не впитает масло и смесь не станет коричневого цвета.

Шаг 3 — Продолжая взбивать, влейте немного куриного бульона. Перемешивайте, пока мука не впитает ее, затем влейте еще немного куриного бульона. Работайте медленно и повторяйте этот шаг, пока весь куриный бульон не будет добавлен в кастрюлю.

Шаг 4 — Как и в случае с куриным бульоном, медленно добавьте половину и половину сливок при взбивании, работая небольшими порциями, пока не будут добавлены все сливки.

Шаг 5 — Доведите суп до кипения и приправьте солью, молотой горчицей, копченым перцем и небольшим количеством перца (по вкусу). Когда соус закипит, дайте ему покипеть в течение нескольких минут.

Шаг 6 — Бросьте брокколи и морковь в кастрюлю и все хорошо перемешайте.Доведите смесь до кипения и дайте ей вариться без крышки около 20 минут, периодически помешивая.

Шаг 7 — Снимите соус с огня и добавьте сыр, затем хорошо перемешайте.

Шаг 8 — Подавайте и наслаждайтесь!

Сырный суп с брокколи

Урожайность: 8 порций

Ультра-сливочный домашний суп из брокколи и сыра с нотками дыма. Это идеальная комфортная еда в течение всего года, ее можно подавать в качестве закуски, основного блюда или гарнира.

• В голландской духовке на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить лук и варить, часто помешивая, до мягкости около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
• Вмешайте муку и продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока мука не впитает масло и не станет коричневого цвета, примерно 5-7 минут.

• Продолжая взбивать, влейте немного куриного бульона и дайте муке впитаться. После впитывания влейте еще немного куриного бульона и повторите процесс.Продолжайте, пока не будет добавлен весь куриный бульон.

• Продолжая взбивать, влейте половину и половину сливок и перемешайте до однородности.

• Доведите суп до кипения. Пока суп нагревается, приправьте его солью, молотой горчицей, копченым перцем и перцем по вкусу. Когда закипит, убавьте огонь и дайте покипеть в течение 5 минут.

• Добавьте в суп брокколи и морковь. Доведите до следующего кипения и дайте вариться без крышки, периодически помешивая, в течение 20 минут или до тех пор, пока брокколи не станет мягкой.

• Снимите суп с огня и добавьте сыр чеддер до однородного состояния.

• Сразу же подавайте суп с добавлением сыра чеддер в качестве гарнира.

Калорий: 376 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 13 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 18 г | Холестерин: 88 мг | Натрий: 546 мг | Калий: 427 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 2655 МЕ | Витамин C: 53,5 мг | Кальций: 325 мг | Железо: 1,2 мг

Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог.Любую информацию о питании, обсуждаемую или раскрываемую в этом посте, следует рассматривать только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.

Автор: Chrisy

Рецепт супа из брокколи и чеддера: быстрое питание

У меня есть друг, который всегда готов найти рецепты… у вас есть такой человек!?! Накануне вечером она предложила ей суп из брокколи и чеддера на ужин, и я считаю, что это хит !!!

На его изготовление ушло всего около 30 минут, и даже детям это нравится.🙂

Ингредиенты:

• 1 мелко нарезанный лук
• 1/4 стакана муки
• 1/4 стакана и 2 ст. сливочное масло
• 2 стакана цельного молока
• 2 стакана куриного бульона
• 1 стакан мелко нарезанной моркови
• 2 стакана мелко нарезанной брокколи
• 2 стакана сыра чеддер
• соль и перец.

Направления:

1. Обжарить лук в 2 ст.сливочного масла, затем всыпать муку и 1/4 градуса сливочного масла, чтобы приготовить заправку.
2. Перемешивать прим. 5 минут, затем взбейте цельное молоко и куриный бульон.
3. Варите на медленном огне несколько минут, затем добавьте морковь и брокколи.
4. Дать вариться 20 минут, затем добавить сыр чеддер, соль и перец по вкусу.

*******

Я предлагаю положить готовый суп в кухонный комбайн, прежде чем подавать на стол, чтобы получился более гладкий, сливочный суп !! НЕОБХОДИМО ВЫНУТЬ «ТОЛКАЧКУ» И ДЕРЖАТЬ ПОЛОТЕНЦЕ НАД ОТВЕРСТИЕМ! Горячий суп заставит его вылететь из крышки! 😉

Рецепт супа из брокколи и чеддера

Ингредиенты

• 1 мелко нарезанный лук
• 1/4 стакана муки
• 1/4 стакана масла
• 2 ст.сливочное масло
• 2 стакана цельного молока
• 2 стакана куриного бульона
• 1 стакан мелко нарезанной моркови
• 2 стакана мелко нарезанной брокколи
• 2 стакана сыра чеддер
• соль и перец.

Инструкции

1. Обжарить лук в 2 ст. сливочного масла, затем всыпать муку и 1/4 градуса сливочного масла, чтобы приготовить заправку.

2. Перемешивать прибл. 5 минут, затем взбейте цельное молоко и куриный бульон.

3. Варите на медленном огне несколько минут, затем добавьте морковь и брокколи.

4. Дать вариться 20 минут, затем добавить сыр чеддер, соль и перец по вкусу.

Это быстрое и вкусное блюдо… идеально подходит для холодного дня!

Суп из брокколи и чеддера

Инструкции по приготовлению

Шаг 1

Отрежьте стебли Брокколи (7 1/2 стакана) срезка очень близко к цветочкам.Разделите цветочки на мелкие кусочки. Отложите 3 чашки цветочков.

Шаг 2

С помощью овощечистки слегка очистите толстую кожицу от более толстых кусков стебля, удалите кожицу. Нарежьте стебли вместе со всеми оставшимися цветочками на куски размером 1/2 дюйма.

Шаг 3

В средней кастрюле нагрейте Несоленое масло (3 столовые ложки) на среднем огне до образования пены.Добавлять Лук-шалот (2) а также Чеснок (1 зубчик) , варить до мягкости около 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 4

Добавьте измельченную брокколи, Куриный бульон (3 стакана) а также Свежий орегано (1 столовая ложка) .Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 15-20 минут до мягкости.

Шаг 5

Перемешать в Картофельные хлопья (1/2 стакана) а также Дижонская горчица (2 столовые ложки) . Дайте остыть в течение 5 минут, периодически помешивая.

ШАГ 6

Используя блендер или погружной блендер, взбейте суп до однородной массы.

Шаг 7.

Вернитесь в горшок, добавьте 1% обезжиренное молоко (1 стакан) и цветочки брокколи.Доведите до слабого кипения и варите под крышкой, пока цветочки не станут мягкими, около 10-12 минут, периодически помешивая.

Шаг 8

Снять с огня и приправить Кошерная соль (1/4 чайной ложки) а также Молотый белый перец (1/8 чайной ложки) .При необходимости отрегулируйте густоту, добавив больше бульона. Перемешать в Сыр Чеддер (1 стакан) .

Шаг 9

При желании сразу же подавайте с гарниром из сыра.