Суп из кильки в томате рецепт: Суп с килькой в томатном соусе — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Суп из кильки в томатном соусе

Большинство людей думает, что рыбный супчик ничем не отличается от самой обыкновенной ухи. Но они не правы. Рыбный суп обладает собственной интересной историей. Чтобы приготовить такой суп, можно использовать такую рыбу, как Вам захочется. Можно речную, можно морскую. А остальные добавки можно подобрать на Ваш вкус. В суп может добавляться мука, разнообразные крупы, любые овощи, многочисленные специи и, возможно, даже вино.

Рыбный суп отличается от ухи еще тем, что для его приготовления используется один вид рыбы. Предпочтение отдается белой рыбе, например, судаку, камбале, треске или красным породам рыб (лососю, семге, форели). Есть некоторые рецепты, где смешиваются различные виды рыб и добавляются морепродукты. Также рыбный суп можно варить на уже готовом бульоне, к примеру, рыбном или же овощном.

Рыбный суп – очень популярное блюдо во всех уголках нашей планеты и у каждой страны есть своя история этого блюда.

Например, на Руси с давних пор пошла традиция готовить суп с добавлением жирной рыбы и икры. Такой суп назывался калья или рассольник.

Сейчас же в нашей стране существует большое разнообразие рыбных супов. Об одном из них мы и поговорим далее. Это суп из кильки в томатном соусе. Во Франции он может называться «буйабес» — готовится такое блюдо с добавлением дорогостоящей морской рыбы, омаров или еще каких-нибудь морепродуктов. Французы даже пересказывали легенду о том, как прелестная богиня Афродита кормила таким супом бога Гефеста. А в России можно встретить такой рыбный суп под названием «марсельская уха».

У нас суп готовится проще и дешевле. Рецепт супа с килькой очень простой, а приготовление блюда не вызовет у вас никаких трудностей. Кроме того, суп подойдет и тем, кто следит за фигурой, ведь он не только вкусный, но еще и диетический, а соответственно не содержит лишних калорий. при этом супчик довольно сытный, так что чувство голода долго вас не настигнет. Варить такой суп – просто удовольствие.

Ингредиенты :

Картошка – 3 шт.;
Морковь – 1 шт.;

Лук – 1 шт.;
Рис – 1 ст.;
Килька в томатном соусе – банка;
Вода – 2, 5 л;
Лавровый лист;
Соль;
Перец;
Зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Теперь достаем кастрюлю и кладем туда все, что приготовили: картошку, натертую морковь, нарезанный лук и засыпаем дополнительно стакан риса, ну или любой другой крупы, какую Вы захотите, так же добавляем столовую ложку соли, перец и лавровый лист. Заливаем в кастрюлю холодной воды и доводим её до кипения.

Потом уменьшаем огонь и варим суп минут тридцать – сорок. Когда овощи и рис разварятся, можно открывать кильку. Открыв банку, высыпаем кильку в кастрюлю. Теперь нужно прокипятить суп еще минут пять.

Вот и все — суп из кильки в томате готов.

Как сделать суп более пикантным?

Вы, конечно, можете не точно следовать рецепту супа из кильки в томатном соусе. Например, можно сделать заправку. Для этого натираем морковь и режем лук, берем маленькую сковородку, наливаем немного растительного масла и кладем туда приготовленные овощи.

Добавляем специи, допустим, перец, смесь прованских трав, базилик и тому подобное на Ваш вкус. Немного солим и дорезаем на сковородку зеленый лук и укроп. Пусть сковородка постоит на огне буквально пару минут и можно высыпать приготовленную заправку в суп. После чего кипятим супчик пять минут.

Как еще можно разнообразить наше первое блюдо? Для остроты и более пикантного вкуса в уже готовый суп, налитый в тарелку, вы можете добавить столовую ложку сырой аджики.

Естественно, будет красиво и вкусно, если Вы покрошите в тарелку немного сырой зелени: лука, укропа или петрушки. С такой подачей блюдо будет выглядеть выглядеть по-летнему аппетитно.

Интересным решением для супа из кильки будет добавление пасты. Она может быть любой, спиральки или рожки, или бабочки. Суп получится более густым и питательным, но будьте осторожны – слишком мелкую пасту класть не стоит, иначе она может просто потеряться в супе.

Перед началом приготовления супа, сварите макаронные изделия, предварительно прочитав рецепт приготовления на упаковке. После того, как они будут готовы, отбросьте их на дуршлаг и промойте проточной водой.

Готовую пасту нужно бросать в суп только после того, как разварились овощи и вы добавили кильку в томатной пасте. Прокипятите суп еще минутку и готово. Приятного аппетита!

Суп из кильки в томате: 8 простых рецептов

Простой и недорогой обед — суп из кильки в томатном соусе.

Очень вкусно и просто!

Рецепт 1: суп из кильки (пошагово с фото)

Суп из килькой в томате очень питательный, в нем много белков и полезных жиров. Дети могут есть такое блюдо в любых количествах, если у них нет аллергии на помидоры.

Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Рис — 100 гр.
Килька в томате — 1 шт (200 гр.)

Специи — по вкусу

В первую очередь подготовьте все ингредиенты. Если под рукой нет помидора, можно обойтись без него, но с ним определенно вкуснее.

Поставьте воду на огонь, пускай она подогревается, пока вы подготавливаете овощи. Если у вас есть под рукой бульон, используйте его, с ни вкус будет насыщенней.

Первым нужно почистить и порезать картофель, ведь он варится дольше всего. Я резал его на маленькие квадратные кусочки, но это дело только вашего вкуса. Бросьте картофель в воду. Не имеет значения, успела она закипеть или нет. Как только вода закипит, убавьте огонь до среднего уровня.

Подготовьте морковь. Рекомендую теперь ее на крупной терке или резать на мелкие кусочки. В первом варианте она даст больше цвета. После этого разогрейте сухую сковороду, налейте в нее немного растительного масла и бросьте туда морковь. Несколько минут пассеруйте её, добавьте помидор, порезанный на небольшие кусочки, и закройте крышку. Убавлять огонь не стоит. Подождите, пока помидор даст соки, а морковь станет золотистой и снимите сковороду с огня.

Теперь, когда пришло 5-7 минут с момента начала варки картофеля, положите в кастрюлю луковицу. Можете нарезать ее и пассеровать вместе с морковью, но я не люблю вареный лук, потому кидаю его целиков, а в конце варки вынимаю из кастрюли.

Бросьте морковь в кастрюлю к картофелю и продолжайте варить суп, уменьшив огонь до минимального. После этого тщательно промойте рис, пока вода, которую вы будете с него сливать, не станет прозрачной. Учтите, что если рис ломанный и недорогой, то вода прозрачной может не стать вообще. В таком случае просто промойте рис 3-4 раза. Положите рис в кастрюлю к картошке и моркови.

Варите суп до того момента, пока до полной готовности картофеля не останется 1-2 минуты. Бросьте кильку в кастрюлю вместе со всей подливкой, тщательно перемешайте суп и варите всё еще 4-5 минут. Только после этого попробуйте суп на соль и приправы, добавьте соли по вкусу. Дело в том, что в баночной кильке уже есть приправы, она соленая. Поэтому кинув соли раньше вы можете переборщить.

Дайте супу постоять несколько минут и подайте его на стол. Как любое томатное первое блюдо, суп с килькой очень горячий и держит температуру долгое время. Подать его вы можете со ржаным хлебом и свежей зеленью. Это блюдо вкусно закусывать огурцами, свежими или солеными.

Рецепт 2: суп с килькой в томатном соусе

Консервы рыбные 1 шт.
Картофель (молодой) 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 1 шт.
Пшено 2 ст.лож.
Зелень по вкусу
Специи по вкусу

Соль по вкусу
Сметана по вкусу
Масло растительное 2 ст. лож.

В кастрюлю с толстым дном налить масло и пожарить лук.

Выложить картофель и обжаривать минут пять.

Теперь добавить помидор и обжарить минут пять.

Засыпать пшено, перемешать, жарить минуту-две.

Влить воду и довести до кипения. Пока не солить. Варить суп до полной готовности всех ингредиентов.

Вскрыть банку с килькой.

И когда суп будет готов, вылить содержимое банки. Довести до кипения и вот теперь посолить и добавить любимых приправ.

Мне нравится такой суп со сметаной и зеленью. Готово!

Рецепт 3: суп с томатной килькой и рисом

клубни картофеля – 3 шт.,
лук-репка – 1 шт.,
корнеплод моркови – 1 шт.,
рис (лучше круглый) – 0,5 ст.,
вода – 2 л.,
соль мелкая, специи (перец, лист лавра),
зелень для подачи,
консервы (килька в томатном соусе) – 1 банка.

Очищенный картофель режем небольшими кубиками.

Чистим луковицу и меленько её шинкуем. Очищенную морковь измельчаем средними кусочками.

В кастрюлю кладём сразу все подготовленные ингредиенты, добавляем промытый рис, соль и специи.

Вливаем воду и варим при умеренном нагреве около получаса, пока овощи и рис не будут мягкими.
Открываем консерву, если рыбки крупные, то слегка их разламываем на части. Затем перекладываем содержимое баночки в кастрюлю, и как только вода снова начнёт процесс кипения, убавляем нагрев до минимума и готовим суп ещё 5 минут. Важно, чтобы овощи успели пропитаться ароматами рыбной консервы.

Хорошо при подаче посыпать прямо в тарелку зелень и добавить немного сметаны.

Рецепт 4: рыбный суп из кильки с вермишелью

Картошка – 5 шт.;
Килька в томатном соусе – 1 банка;
Свежий укроп и петрушка – 1 пучок;
Сушёный базилик – 1 щепотка;
Лавровый лист – 2 шт.;
Сахар — 1 щепотка;
Лук репчатый – 1 шт. ;
Морковка – 1 шт.;
Замороженный зелёный горошек (по желанию) – 50 гр.;
Растительное масло – 20 мл;
Томатная паста – 20 гр.;
Тонкая вермишель – 2 ст. л.;
Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Изначально стоит подготовить все ингредиенты. Картофель, лук и морковь очищается и моется под проточной водой.

После этого на огонь ставится 2.5-3 л воды для варки супа.

Порезать картофель на небольшие квадратики размером примерно 1*1 см.

После этого нарезаются остальные овощи: морковь и лук. Репчатый лук режется квадратиками, а морковь нарезкой жульен.

Разогреть сковороду. Затем на раскалённую сковородку наливается подсолнечное масло. Когда оно разогреется до нужной температуры, в сковородку выкладываются порезанные овощи и обжариваются до готовности. После этого в зажарку добавляется томатная паста и щепотка сахара. Всё перемешивается и прожаривается на протяжении 1-2 минут. Не стоит долго тушить томатную пасту. При длительной термической обработке она потеряет свой ярко выраженный красный цвет.

Когда вода в ёмкости закипела, в неё закладываются обжаренные овощи и картофель.

По истечении 15 минут, проверяем готовность картофеля.

Если картошка уже сварилась, то в первое блюдо можно добавлять зелёный горошек. Добавление этого ингредиенты не является обязательным условием. Его можно заменить также овощной замороженной смесью или болгарским перцем.

Открыть консервы и выложить ложкой кильку в ёмкость с водой. После этого приправить суп солью, перцем, лавровым листом и сушёным базиликом.

После этого в кастрюлю кладётся тонкая вермишель. Суп доводится до кипения и снимается с плиты. Если этого не сделать, вермишель переварится и первое блюдо станет не очень привлекательным внешне.

Затем в уже готовый суп выкладывается предварительно нарезанная зелень.

Кастрюля накрывается крышкой на 15-20 минут, чтобы суп настоялся.

По истечении этого времени он готов к употреблению.

Рецепт 5: овощной суп из кильки в томате

Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Картофель — 4 Штуки
Томатный сок — 2 Стакана
Соль, сахар, специи — По вкусу
Вода — 2 Литра
Килька в томатном соусе — 1 Штука (1 банка)
Растительное масло — По вкусу

Картофель очистите и нарежьте на небольшие кубики. Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Бабушка часто заливала сразу кипятком. Это ускоряло процесс варки супа и, по ее мнению, улучшало вкус картофеля в готовом блюде.

Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики.

Морковь натрите на терке.

На растительном масле обжарьте лук до легкого румянца. Добавьте к нему морковь. Тушите все вместе до мягкости овощей. Уменьшите сразу огонь, чтобы овощи не подгорели при обжарке.

Далее нам понадобится стакан томатного сока и килька в томате. Старайтесь выбирать качественный и проверенный продукт.

Томатный сок влейте в сковороду, дайте ему закипеть. Добавьте травы и специи по вкусу. Добавьте немного соли и сахара, чтобы убрать кислоту томата. Варите 5-7 минут, затем выключите.

К кипящему картофелю добавьте кильку в томате вместе с жидкостью из банки. В суп добавьте нашу зажарку. Варите 5-7 минут.

Варите суп до готовности. Проверьте его на соль, специи (хватает ли вам всего). Выключите. Дайте немного постоять. Разлейте по мискам и подайте к столу.

Рецепт 6, пошаговый: как сварить суп из кильки

картофель — 3 шт.;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
рис — 1 стакан;
килька в томатном соусе — 1 банка;
вода — 2 литра;
лавровый лист — 1 шт.;
соль, перец — по вкусу;
зелень — в тарелку.

Картофель нарезать мелкими кубиками.

Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Приготовить соль, перец, лавровый лист.

Сложить в кастрюлю нарезанные овощи, засыпать рис, не забыть положить соль, перец, лавровый лист. Залить холодной водой, довести суп до кипения, уменьшить огонек и варить 30-40 минут, пока все овощи с рисом не разварятся и не будут готовы.

Затем открыть банку с килькой в томатном соусе и отправить кильку, вместе с томатным соусом, в суп.

Довести суп до кипения, проварить 5 минут и можно выключать.

Очень вкусный супчик с килькой в томатном соусе готов.

Готовый суп можно разливать по тарелкам. Для улучшения вкуса можно прямо в тарелку добавить сырую аджику, что дополнит пикантности супу. Посыпать зеленью.

Рецепт 7: ароматный суп из консервы с килькой

Вода — 3 л
Лук репчатый — 170 г
Морковь — 100 г
Картофель — 650 г
Рис — 80 г
Килька в томатном соусе — 2 банки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый молотый — по вкусу
Укроп — 6 веточек
Петрушка — 6 веточек
Масло подсолнечное — 40 г

Нарежьте небольшими кусочками лук, морковь натрите на крупной тёрке. Налейте воду. Отправьте на огонь. Доведите до кипения.

В закипевший овощной бульон добавьте нарезанный картофель и промытый рис. Варите до готовности ингредиентов.

Когда картошка и рис готовы, добавьте кильку в томатном соусе. Перемешайте. Приправьте специями. Доведите до кипения. Кипятите около пяти минут на небольшом огне.

Добавьте рубленую зелень. Перемешайте. Прокипятите около минуты и выключайте. Суп из кильки в томатном соусе готов.

Рецепт 8: рыбный суп с томатами и килькой

Консервы килька в томате — 1 шт.
Лук — 80 г
Картофель — 3 шт.
Чеснок — 3 зубка
Морковь — 100 г
Зелень — 1/3 пучка
Помидор — 2 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Вода — 1,5 л
Рис — 3 ст. л.

Картофель почистить, нарезать кубиками.

В кастрюлю налить воду. Положить картофель и рис. Варить на слабом огне до готовности около 20 минут.

Все овощи помыть и почистить. Помидоры, чеснок и лук нарезать кубиками. Морковь и болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

В сковородку налить растительное масло, выложить подготовленные овощи.

Обжаривать около 5 минут на слабом огне, помешивая. К готовой зажарке добавить мелко нарезанную зелень.

Выложить кильку в томате из консервы. Не размешивать, чтобы не нарушить целостность рыбы.

Суп посолить по вкусу, выложить всю заправку. Довести до кипения и сразу выключить.

Приятного аппетита!

(с) https://all-sup.ru, https://vpuzo.com, http://namenu.ru, http://vkys.info, http://povar.ru, http://rutxt.ru, http://www.iamcook.ru, http://pojrem.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Суп с килькой в томатном соусе.

Вкусный постный суп с консервированной килькой. Суп, который можно готовить за 20-25 минут

Ингредиенты

картофель	2-3 шт
морковь	1 шт
лук репчатый	1 шт
килька	1 шт
зелень	20 г
растительное масло	50 мл
соль	по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

25 минут

Активное время приготовления

25 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Видеорецепт

Пока вода закипает – почистить и порезать картофель. Его высыпать в кипящую воду и варить 10-12 минут. Посолить по вкусу.

Морковь потереть на терку, лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле.

Рыбу открыть, добавить в суп.

Добавить в суп зажарку. Варить еще 3-4 минуты.

Зелень мелко порезать и добавить в уже готовый суп.

Поделись рецептом с друзьями!

Пошаговый рецепт приготовления рыбного супа из кильки в томатном соусе

Рецепты супов с рыбой и морепродуктами

admin

Содержание:1 Рецепт супа с килькой в томатном соусе1.1 Перечень ингредиентов1.2 Пошаговое приготовление1.3 Варианты приготовления1.4 Видеорецепт2 Суп из консервы «Килька в…

Суп из консервированной кильки в томатном соусе совсем отдаленно напоминает уху. Но от этого он не становится менее вкусным. Наоборот, получается более сытным. На его приготовление уходит не более 45 минут. Но для меня самый большой плюс в том, что не нужно возиться с разделыванием рыбы. Муж и детвора уплетают этот супчик за обе щеки, а потом просят добавки. А еще – это отличный способ разнообразить меню и при этом не стоять долго у плиты.

Рецепт супа с килькой в томатном соусе

Кухонная техника: сковорода, терка, консервный нож, кастрюля, разделочная доска.

Перечень ингредиентов

Картошка	4-5 шт.
Черный перец молотый	по вкусу
Килька в томате	1 банка
Соль	по вкусу
Морковка	1 шт.
Свежая зелень	1 пучок
Пшено	60-70 г
Растительное масло	50-60 мл
Средняя луковица	1 шт.
Лаврушка	1 лист

Пошаговое приготовление

Наливаем в кастрюлю 2,5-3 л воды и доводим до кипения.
Очищаем картофель от кожуры и нарезаем средними кубиками.
Отправляем картошку в кастрюлю,

добавляем соль, лаврушку и перец. Варим до полуготовности.
Приблизительно через 15 минут всыпаем крупу и варим еще 15 минут до готовности пшена и картошки.
Чистим остальные овощи.
Мелко нарезаем лук и кладем на разогретую сковороду с маслом.
Натираем на крупной терке морковку и перемешиваем с луком.
Обжариваем все вместе до золотистости.
Открываем консерву. Выкладываем все содержимое банки в кастрюлю, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
Туда же отправляем овощную зажарку. Перемешиваем и пробуем на соль.
Варим еще 5 минут и выключаем.
Разливаем по тарелкам, присыпаем нарезанной свежей зеленью и подаем с ломтиками хлеба.

Варианты приготовления

Если вы не употребляете жареное, то измельченные лук и морковку кладите в кастрюлю, когда закипит картошка.
Можно добавить в зажарку болгарский перец, порезанный кусочками или соломкой.
Вместо пшена можно использовать перловку, рис или сделать с килькой гречневый суп.
Вкусным получается суп из кильки с галушками или макаронными изделиями – рожками, спиральками или ракушками.
А также можно добавить в суп консервированную фасоль или отварить ее самостоятельно.

Видеорецепт

Смотрите простое и быстрое приготовление вкусного и сытного супчика с килькой на видео.

https://youtu.be/MiD-Y40vlhw

Рекомендую для разнообразия приготовить традиционный тайский суп Том-ям с морепродуктами или легкий японский Мисо суп.

Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке

Время приготовления: 80 минут.
Количество порций: 4-6.
Кухонная техника: терка, консервный нож, мультиварка, разделочная доска.

Перечень ингредиентов

Консерва	2 банки
Черный перец горошком	4-5 шт.
Любая крупа	60-70 г
Соль	по вкусу
Морковка	1 шт.
Зелень	1 пучок
Картошка	4-5 шт.
Масло растительное	20-30 мл
Лаврушка	1 шт.
Средняя луковица	1 шт.

Пошаговое приготовление

Готовить суп мы будем с перловкой, которую предварительно замачиваем в воде минимум на полчаса. Перловку можно заменить на рис, гречку или пшено.
Измельчаем очищенный лук и на крупной терке натираем морковку.
Включаем режим «Жарка», льем масло и кладем лук.
Когда он станет прозрачным, добавляем морковку и все вместе пережариваем.
Очищенный картофель нарезаем соломкой или кусочками.
Сливаем с перловки воду и отправляем ее в мультиварку вместе с картошкой.
Наливаем 2,5-3 л горячей воды

и переключаем режим на «Суп».
Кладем лаврушку, перец и соль.
Выставляем таймер на 60 минут. Если у вас другая крупа, то будет достаточно и 40 минут.
Перекладываем из банок в мультиварку кильку

и добавляем измельченную зелень.
Перемешиваем и оставляем на «Подогреве» на 10 минут.

После рыбного супчика приготовьте в мультиварке суп на курином бульоне. А вашим деткам наверняка придется по вкусу суп пюре из цветной капусты.

Видеорецепт

Смотрите на видео, как просто готовится суп из консервированной кильки в мультиварке.

Оставляйте ваши впечатления о рецепте в комментариях. А также делитесь своими вариантами супа из кильки.

Суп из кильки в томатном соусе

На главную Супы с консервой

Суп из кильки в томатном соусе – идеальный вариант для приготовления вкусного блюда, когда нет свободного времени.

Консервы стоят совсем недорого, купить их можно в любом магазине. Суп готовят на воде, на овощном или мясном бульоне.

Классическим сочетанием считается картофель, морковь и лук. Суп выигрывает во вкусе при добавлении свеклы, капусты, помидоров, болгарского перца и других овощей. Блюдо с килькой станет сытнее и насыщенней при добавлении круп: риса, перловки, гречки или пшена.

Килька в томате сочетается со многими продуктами, поэтому можно смело экспериментировать и придумать свой рецепт приготовления супа.

Суп не будет пресным при добавлении специй, приправ и пряных трав. Очень хорошо подчеркивают вкус блюда базилик, душистый горошек, сушеный чеснок и другие пряности. Свежая зелень освежит вкус супа и украсит его.

Рецепты супа с килькой практически все очень простые, поэтому Приготовление: блюда доступно абсолютно всем. Еще одно достоинство супчика с килькой – его могут употреблять те, кто следит за своим весом. Суп с килькой вкусный и сытный, но при этом диетический и не содержит лишних калорий.

Консервы выкладывают за 5 — 10 минут до полного приготовления супа. Соль и перец добавляют в самом конце, так как консервы могут быть достаточно солеными.

Существуют множество рецептов приготовления супа с консервами. Выбирайте для себя самый лучший и готовьте с удовольствием.

Как приготовить суп из кильки в томатном соусе — 15 разновидностей

Классический суп из кильки в томатном соусе
Перловый суп с килькой в томатном соусе в мультиварке
Суп с килькой на бульоне с куриной спинкой
Быстрый гречневый суп с килькой в томате
Рассольник из кильки в томатном соусе
Рисовый суп с килькой в томате
Суп с базиликом и томатной кильки
Суп с килькой и картофелем
Свекольный суп с килькой в томате
Суп с килькой и вермишель
Суп с фасолью и килькой в томате
Суп овощной с килькой в томате
Гороховый суп с килечкой в томате
Суп с килькой и вермишелью быстрого приготовления «Студенческий»
Суп из кильки в томатном соусе с пшеном и яйцами

Другие рецепты

Щи из кильки в томатном соусе

Каждая хозяйка умеет варить щи как постные, так и на мясном бульоне, но не все знают, что можно их приготовить также из консервов с томатом. Отварные овощи хорошо гармонируют с рыбой, а главный ингредиент щей – капуста. Попробуйте, получится вкусно и необычно. Я часто готовлю именно этот вариант.

Борщ из кильки с томатом

Варится как обычный постный овощной борщ, но в конце варки добавляют консервы с томатом. Блюдо обретает помидорную кислинку и рыбный вкус. Получится очень вкусно, недорого, при этом вы сможете удивить всю семью новым, пикантным вкусом борща. За счет того, что в борще отсутствует мясо, блюдо сразу переходит в разряд бюджетных. Такой вариант борща надо обязательно приготовить, чтобы разнообразить рацион.

Из соленой кильки

После того как картофель сварится до полуготовности, опустите нарезанную кусочками соленую кильку. Положите остальные ингредиенты. Будьте осторожны с добавлением соли, когда варите из соленой рыбы. К такому блюду хорошо идет рис или перловка.

В мультиварке с перловкой

Суп из консервов с томатом удобно готовить в мультиварке. Так получается быстрее. Очень вкусно, если сделать суп с перловкой. За счет давления она успеет развариться до готовности. Все остальное по классическому рецепту. Если у мультиварки есть режим жарки, то обжариваем овощи прямо в ней, а если такой режим отсутствует, используем сковороду. По готовности мультиварку надо открыть, добавить специи, зелень, затем закрыть и томить еще 2-3 минуты.

Уха из кильки с томатом и овощами

Уха из кильки в томате – отличный рыбный суп. Не надо ходить на рыбалку, можно просто купить бюджетные консервы и сварить по-быстрому супчик. Добавьте побольше овощей: лук, морковь, картошку, капусту, сельдерей. Украсьте зеленью: получится вкусно и красиво.

Классический суп из кильки в томатном соусе

Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от готового блюда. Это все, что можно сказать об этом гениально простом супе.

Ингредиенты:

килька в томатном соусе – 1 банка
картошка – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
рис – 1 ст.
вода – 2, 5 л
лавровый лист
перец
зелень
соль.

Приготовление:

В холодную воду положить картофель, нарезанный кубиками, нашинкованную морковь и мелко нарезанный лук.

Добавить промытый рис, душистый перец и лавровый лист.

Поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности картофеля и риса.

Высыпать содержимое банки в суп. При необходимости добавить соль. Кипятить не более пяти минут. Суп готов.

Для того, чтобы суп сделать более пикантным, лук с морковью можно поджарить.

Рецепт 1: суп из кильки (пошагово с фото)

Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Рис — 100 гр.
Килька в томате — 1 шт (200 гр.)
Специи — по вкусу

Перловый суп с килькой в томатном соусе в мультиварке

Наши бабушки часто готовили суп с килькой во время поста. Суп получается наваристым и вкусным.

Ингредиенты:

килька в томатном соусе – 2 банки
картошка – 5 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
перловка – 100 г
вода – 2, 5 л
лавровый лист
перец
зелень
соль.

Приготовление:

Морковь нашинковать, картофель нарезать брусочками, лук мелко порезать.

Установить режим жарки. Влить подсолнечное масло, добавить лук, морковь, картофель и перловку. Перемешать. Немного посолить, добавить душистый перец, залить горячей водой до отметки 1,2 л. Установить режим суп.

По окончании крышку открыть. Выложить консервы в суп. Положить лавровый лист и оставить на режиме «Подогрев».

Через 5 минут суп разлить по тарелкам. Добавить зелень.

Важная информация

О том, как сварить суп из консервов («Килька в томатном соусе»), мы расскажем чуть позже. А пока давайте обсудим важный момент. Речь идет о правильном выборе консервов. Если это будет некачественный продукт, то проблем с пищеварением избежать не удастся.

Отправляемся в магазин. Берем в руки баночку с подходящими консервами. На ней должно быть написано «Килька в томатном соусе». Если на банке отсутствуют вмятины и следы ржавчины, то не стоит беспокоиться за ее содержимое. Вы заметили, что крышка вздута? Это явный признак того, что консервы просрочены. Обязательно изучите состав, указанный на упаковке. В нем не должно быть крахмала.

Суп с килькой на бульоне с куриной спинкой

Суп на курином бульоне с килькой в томатном соусе отличается особым вкусом. Он понравится вашим домочадцам и будет моментально съеден.

Ингредиенты:

килька в томате — 1 банка
куриная спинка — 1 шт.
лук — 3 шт.
картофель — 4 шт.
морковь — 2 шт.
соль
лавровый лист
душистый перец
хмели сунели.

Приготовление:

Куриную спинку отварить в двух литрах воды с добавлением мелко нарезанной луковицы, лаврового листа и нескольких горошин душистого перчика.

Когда курочка сварится, нарезать дольками картофель и отправить его в бульон. Нашинковать морковь, нарезать лук полукольцами и добавить овощи к картофелю.

Когда картофель будет готов, добавить кильку и выдержать на огне минут пять. Посолить по вкусу и можно угощать домочадцев.

Быстрый гречневый суп с килькой в томате

Суп с килькой в томате быстро готовится и всегда получается вкусным. Хотя затрат требует совсем немного. Плюсов больше, чем минусов.

Ингредиенты:

килька в томатном соусе – 1 банка
крупа гречневая – 3 ст. л.
картофель – 4 шт.
лук — 2 шт.
морковь – 1 шт.
масло растительное
соль.

Приготовление:

Довести до кипения 1,5 литра воды. Картофель нарезать кубиками и опустить в воду.

Следом отправить гречневую крупу.

Лук мелко нарезать, морковь нашинковать. Поджарить лук с морковью на масле.

Когда картофель свариться, добавить обжаренные овощи и кильку в томате. Проварить пять минут. Можно подавать на стол.

Рецепт 4: рыбный суп из кильки с вермишелью

Картошка – 5 шт.;
Килька в томатном соусе – 1 банка;
Свежий укроп и петрушка – 1 пучок;
Сушёный базилик – 1 щепотка;
Лавровый лист – 2 шт.;
Сахар — 1 щепотка;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковка – 1 шт.;
Замороженный зелёный горошек (по желанию) – 50 гр.;
Растительное масло – 20 мл;
Томатная паста – 20 гр.;
Тонкая вермишель – 2 ст. л.;
Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

После этого на огонь ставится 2.5-3 л воды для варки супа.

Порезать картофель на небольшие квадратики размером примерно 1*1 см.

Когда вода в ёмкости закипела, в неё закладываются обжаренные овощи и картофель.

По истечении 15 минут, проверяем готовность картофеля.

Затем в уже готовый суп выкладывается предварительно нарезанная зелень.

Кастрюля накрывается крышкой на 15-20 минут, чтобы суп настоялся.

По истечении этого времени он готов к употреблению.

Рассольник из кильки в томатном соусе

Когда хочется разнообразить привычное меню, приготовьте легкий в исполнении рыбный супчик с солеными огурчиками. Потрясающее сочетание!

Ингредиенты:

килька – 1 банка
лук – 1 шт.
картофель – 3 шт.
огурцы соленые – 3 шт.
морковь – 1 шт.
зелень
соль
перец
специи.

Приготовление:

В кипящую воду добавьте нарезанный кусочками картофель.

Лук и соленые огурцы мелко нарезать. Морковь нашинковать.

Сделать зажарку: обжарить лук с морковью и солеными огурцами.

Как только картофель будет готов, добавить кильку и зажарку.

Если не хватает соли или остроты, влить рассол от соленых огурцов.

Добавить сметану и можно приступать к трапезе.

Рисовый суп с килькой в томате

Удивительно просто и потрясающе вкусно. Готовьте с удовольствием, кушайте на здоровье.

Ингредиенты:

килька в томате — 1 банка
рис — 3 ст. л.
картофель — 4 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
масло растительное
соль
перец
лавровый лист.

Приготовление:

Отварить до полуготовности в двух литрах воды рис. Добавить нарезанный крупно картофель.

Морковь нарезать кусочками. Лук – полукольцами. Поджарить лук и морковь на масле.

Отправить зажарку в кастрюлю.

Открыть консервы и высыпать содержимое в бульон. Посолить и добавить специи.

Рыбный суп с гречкой

Для приготовления блюда понадобятся:

средняя морковь;
3 ст. л. гречки;
укроп;
банка кильки;
картофель – 3 шт. ;
одна луковица;
черный перец.

Практическая часть:

Картошку очищаем и нарезаем кубиками.
В кастрюлю вливаем 1 литр воды. Ставим на плиту, установив сильный огонь.
Когда вода начнет кипеть, засыпаем промытую гречку. Убавляем огонь до минимального значения. Засекаем 15 минут.
Делаем поджарку. Морковь очищаем, промываем и измельчаем (желательно соломкой). Удаляем шелуху с лука. Мякоть нарезаем кубиками.
В кастрюлю добавляем кильку вместе с томатным соусом, поджарку и лавр.
Засекаем 5 минут. Затем выключаем огонь. Перед подачей к столу рыбный суп с гречкой должен настояться 10-15 минут. Блюдо подается в теплом виде. Его украшают свежей зеленью.

Суп с базиликом и томатной кильки

Базилик и обжаренные овощи придают супу особый, пикантный вкус, аромат и насыщенность. Обязательно приготовьте.

Ингредиенты:

килька в томате – 1 банка
картофель — 5 шт.
сушеный базилик
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
укроп
лавровый лист
томатная паста – 15 г
подсолнечное масло
перец
соль.

Приготовление:

В кипящую воду выложить нарезанный брусочками картофель.

Лук и морковь нашинковать и поджарить на масле с добавлением томатной пасты.

Когда картофель сварится, выложить в кастрюлю обжарку и добавить кильку в томате.

Варить 5 минут. Добавить сушеный базилик, зелень, соль и перец.

Суп из томатной кильки – общие принципы приготовления

Когда времени на приготовление вкусного и сытного первого блюда не так уж много, на помощь придут обычные рыбные консервы. Килька в томате стоит совсем недорого и продается во всех продуктовых магазинах. Готовят суп из томатной кильки на воде, иногда на овощном отваре. В стандартный набор овощей обычно входят: картофель, лук, морковь и перец. Можно также добавить капусту или свеклу. А со спелыми помидорами суп получится еще насыщеннее и ароматнее. Вообще, килька в томате сочетается с большинством овощей, поэтому можно немного поэкспериментировать и придумать собственный рецепт приготовления супа из томатной кильки. Чтобы блюдо не получилось пресным, в него добавлять различные специи приправы и пряные травы. Помимо обычных соли и перца можно добавить душистый горошек, сушеный чеснок, базилик и т.д. Любая свежая зелень не только украшает суп, но и отлично освежат его. Главный принцип приготовления блюда поэтапная закладка в кипящую воду продуктов. Сначала обычно делают зажарку и выкладывают ее вслед за картофелем, сами консервы добавляют в последнюю очередь, так как килька уже готова к употреблению и не требует длительной тепловой обработки. Иногда в блюдо сразу выкладываем сырые нарезанные овощи без предварительной пассировки. Чтобы сделать суп из томатной кильки еще сытнее и аппетитнее, можно добавить в него любую крупу: рис, перловку, гречу и т.д. Подают суп из томатной кильки со свежей зеленью, чесноком, ржаным хлебом или со сметаной.

Суп с килькой и картофелем

Приготовьте этот оригинальный суп из кильки в томате для семейного обеда. Необычно, но очень вкусно и ароматно.

Ингредиенты:

килька в томатном соусе – 1 банка

картофель — 3 шт.

лук — 2 шт.

чеснок — 2 зубчика
морковь — 1 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
растительное масло
зелень
зеленый лук
лимонная цедра
сок лимона — 2 ст. л.
сахар
оливковое масло
перец черный
соль.

Приготовление:

Картофель, лук и чеснок мелко нашинковать.

Нарезать картофель, репчатый лук и чеснок. Морковь нашинковать.

В кастрюлю влить растительное масло. Разогреть и обжарить картофель, лук, чеснок и половину нашинкованной моркови. Добавить томатную пасту.

С кильки слить соус и вылить его в кастрюлю. Добавить воду, соль, перец и сахар.

Зеленый лук и петрушку вместе со стеблями нарезать и отправить в бульон.

Взбить блендером все составляющие. Выжать лимонной сок и посыпать цедрой лимона.

Перед подачей на стол добавить кусочки рыбы, несколько капель оливкового масла, посыпать петрушкой и зеленым луком.

Правила приготовления

Основным ингредиентом описываемого супа является всем известные консервы. Продается «килька в томатном соусе» в любом супермаркете и стоит этот продукт совсем не дорого. Добавляют консервы на последнем этапе приготовления супа, поскольку рыба полностью готова к употреблению и не требует длительной варки.

Кроме консервированной рыбы в суп добавляют овощи. Классический «набор» – картофель, морковь и лук. Но можно использовать и другие овощи – болгарский перец, капусту, сельдерей, стручковую фасоль и пр.

Для придания супу большей сытности, в него добавляют разные виды круп или макаронные изделия. Если хотите использовать макароны, то выбирайте мелкие изделия – вермишель, звездочки, буквы.

Довести суп до нужного вкуса помогут специи. Обязательно используйте перец, лавровый лист. А остальные специи можно добавлять по желанию. Свежая зелень также не будет лишней, добавки петрушки, укропа и зеленого лука обогатит суп витаминами и украсит блюдо.

Интересные факты: массовое изготовление консервов «Килька в томате» была начата в середине прошлого века на Керченском рыбокомбинате. Тогдашний генсек Никита Сергеевич Хрущев лично опробовал новую продукцию и рекомендовал его к употреблению. Интересно, что этот вид рыбных консервов не пропадал с прилавков даже во времена сильного дефицита.

Свекольный суп с килькой в томате

Суп немного напоминает борщ. Такой супчик можно приготовить на обед или на ужин.

Ингредиенты:

килька в томате – 1банка
капуста – 300 г
морковь – 2 шт.
свекла – 2 шт.
зелень
картофель – 4 шт.
черный молотый перец
соль.

Приготовление:

Подготовить овощи: капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, зелень измельчить, картофель нарезать кубиками.

В кипящую воду выложить все овощи, кроме зелени и варить до готовности.

Выложить кильку в томате. Посолить, добавить перец и зелень. Проварить несколько минут. Можно подавать к столу.

Суп из томатной кильки – подготовка продуктов и посуды

Подготовка продуктов не занимает много времени: все овощи и зелень тщательно промывают, чистят (если требуется) и нарезают кубиками, соломкой или натирают на терке. Картофель можно нарезать брусочками или кубиками, морковь лучше всего натереть на терке, а лук мелко нашинковать. С помидоров снимают предварительно кожицу для этого на них делают небольшие надрезы и ошпаривают кипятком. Если в рецепте используется крупа, ее нужно тщательно перебрать и промыть в холодной воде. Заранее определитесь с набором специй, чтобы потом их не искать. Сама килька не требует никакой обработки: консервы открывают и выкладывают все содержимое в кастрюлю.

Из посуды и кухонного инвентаря потребуется: кастрюля, сковорода, нож, консервный нож, разделочная доска, дуршлаг и терка. Подают суп из томатной кильки в обычных глубоких сервировочных тарелках.

Рецепты супа из томатной кильки:

Суп с килькой и вермишель

Любите простые и легкие супчики с вермишелью? Тогда этот рецепт для вас!

Ингредиенты:

килька в томате – 1банка
картофель – 4 шт.
лук – 1 шт.
лапша «паутинка» — 100 г
сухой укроп
растительное масло
черный молотый перец
соль.

Приготовление:

Картофель нарезать брусочками и отправить в кастрюлю с кипящей водой.

Лук измельчить и поджарить на масле.

Когда картофель почти готов высыпать заправку и вермишель. Через 3 минуты добавить кильку в томате, лавровый лист, соль, перец и сухой укроп.

Аккуратно перемешать и разлить по тарелкам.

Суп с фасолью и килькой в томате

Бобы можно использовать, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Добавив их в суп, вы получите очень питательное блюдо. А в паре с килечкой будет очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:

килька в томате – 1банка
бобы в томатном соусе – 1банка
картофель – 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь – 1шт.
лавровый лист
растительное масло
перец
соль.

Приготовление:

Картофель нарезать кубиками и отправить в кипящую воду.

Приготовить зажарку из лука и моркови.

Когда картофель практически будет готов, отправить в кастрюлю бобы и кильку. Добавить лавровый лист, соль и специи. Перемешать. Можно подавать на стол.

Вариант 1: Классический рецепт щей с килькой

На первый взгляд может показаться, что такое сочетание не совсем не удачное. Но очень многие хозяйки уже пробовали этот рецепт и продолжают готовить его дома. Самое главное – выбрать качественную консервированную кильку. Консервы консервам рознь. Поэтому лучше выбирать проверенную, ранее опробованную, кильку в томатном соусе. Остальные ингредиенты остаются прежними, как для обычного борща без мясной составляющей.

Ингредиенты:

700 гр капусты;
1 банка кильки в томате;
крупный картофель – 2 шт;
1 лук репч;
одна морковка;
два томата;
перец болг красный – 80 гр;
75 гр растит масла;
5 гр перца;
2 десертн лож соли;
100 гр петрушки.

Пошаговый рецепт щей с килькой

Клубни картофеля очищаем, промываем и нарезаем небольшими брусочками, как на обычный суп.

Налейте в кастрюлю воды, засыпьте картошку и доведите до кипения. Затем сделайте маленький огонь, накройте крышкой и варите.

Очищаем лук и морковь, режем на маленькие квадратики. Болгарский перец моем, срезаем шапочку и очищаем от семян, промываем и измельчаем ножом.

Теперь нам понадобится глубокий сотейник. Наливаем в него побольше масла, как указано в рецепте. Засыпаем лук, через пару минут морковь, а потом сладкий перец – тушим до мягкости всех овощей и румяного цвета.

Томаты моем, протыкаем у снования плодоножки, ошпариваем и снимаем кожицу. Нарежьте кубиками или маленькими дольками – добавьте на сковородку к остальным овощам.

Как только в сотейнике выпарится вся жидкость, добавьте кильку в томате. Тушите на маленьком еще пять минут.

Капусту моем, удаляем порченные листья и мелко нарезаем. Как только сварится картошка, добавляем в суп капусту. Посолите, перемешайте и варите еще пять минут.

Промойте и мелко нарежьте зелень.

Положите в кастрюлю заправку с килькой и варите еще 6-7 минут.

Вводим зелень, пробуем на соль, добавляем черный перец. Проварите петрушку около пяти минут и выключайте огонь.

Готовое блюдо должно немного постоять, чтобы ингредиенты дополнили друг друга.

Суп овощной с килькой в томате

На приготовление этого супа вам понадобиться не больше получаса и минимум ингредиентов. А суп получается замечательный, со свежим вкусом и прекрасным ароматом.

Ингредиенты:

килька в томате – 1банка
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
лук – 1 шт.
рис — 100 г
помидор – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
зелень
растительное масло
черный молотый перец
соль.

Приготовление:

Отварить рис до полуготовности. Добавить к нему картофель, нарезанный кусочками.

Лук измельчить и обжарить до мягкости. Добавить измельченную на терке морковь, затем порезанный полосочками перец и томаты кубиками. Каждый новый ингредиент, тушить по три минуты.

Когда рис и картофель будут готовы выложить в суп зажарку и кильку в томате. Добавить соль, перчик и лавровый лист.

При подаче на стол посыпать измельченной зеленью.

Необычный борщ с килькой

Постный борщ, сваренный с килькой, получается необычным и запоминающимся на вкус. Такое блюдо по достоинству оценит любой гурман.

Состав:

1 б. кильки в томатном соусе;
картофель – 3-4 шт.;
150 г капусты белокочанной;
морковь;
2 ст. л. пасты томатной;
2-3 листика лавра;
соль;
смесь перцев;
2 л фильтрованной воды;
зелень;
2 ст. л. масла рафинированного растительного.

Приготовление:

Овощи хорошо промоем и очистим.
Шинкуем тоненько капусту, лук и картофель нарезаем кубиками, а морковь измельчаем на терке.
Вскипятим в кастрюле воду и выложим картошку.
Варим на протяжении десяти минут, потом выкладываем в кастрюлю капусту.
Добавляем в борщ листики лавра, смесь перцев, а также соль.
А тем временем пассеруем на масле растительном морковь с лучком.
Затем вводим к овощам пасту томатную, размешиваем и томим пару минут на небольшом уровне конфорки.
Когда картофель с капустой будут готовы, выложим в кастрюлю овощи пассерованные и кильку.
Варим блюдо в течение 5-6 минут.
Настаиваем борщ в течение 10-15 минут и подаем к столу, посыпав рубленой зеленью.

Являются отличной основой для супов. Приготовьте с их помощью первое блюдо и убедитесь, что, помимо экономии времени, вы получите вкусное и наваристое горячее.

Постный суп из кильки в томатном соусе

Блюдо хорошо подойдет для тех, кто придерживается диетического питания, а также соблюдает посты. Приготовить суп из кильки в томатном соусе можно, используя следующие продукты: банку консервов, воду, картофель, лук, зелень, соль, морковь, перец. Поставьте воду кипятить. В это время вымойте, почистите картошку и морковь. Нарежьте их на кусочки. Лук нашинкуйте мелко. Все продукты закиньте в кипяток. Варите около 15 минут. Положите консервы. За пару минут до выключения положите в кастрюлю зелень. Для особого пикантного вкуса и аромата суп из кильки в томатном соусе заправьте измельченным чесноком. Вы можете сделать блюдо более наваристым и питательным. Для этого лук и морковку следует зажарить в масле. Готовую пережарку добавить в бульон. Далее готовить по рецепту.

Суп из Рецепт с перловой крупой

Блюдо готовится идентично первому. Для него вам нужны: консервы, перловка (можно использовать рис или пшено), морковь, картофель, лук, зелень свежая, лаврушка, перец, соль. Промойте тщательно крупу. Сварите ее в воде с добавлением соли. Вымойте картошку, очистите, порежьте на кубики и добавьте к перловке. Спассеруйте морковь, лук. Предварительно не забудьте очистить и нарезать продукты. Добавьте овощи в бульон. Как только картошка будет готова, можно заправлять суп килькой. Попробуйте блюдо на вкус. В случае надобности посолите, положите черный перец и лаврушку. Зелень можете добавить в суп из кильки в томатном соусе либо за некоторое время до готовности, либо когда разольете в порционные тарелки.

Рецепт рассольника из консервированной кильки

Этот способ приготовления потребует от вас следующего набора продуктов: масло растительное, соленые огурцы и рассол, лук, картофель, морковь, сметана, сельдерей и зелень. В кастрюльке вскипятите воду. Картошку вымойте, почистите, разрежьте на кусочки. Закиньте в кипяток. Приготовьте зажарку. Для этого натрите морковь, очистите лук. Вместе их нужно спассеровать в масле. Добавьте к картофелю. Соленые огурцы нарежьте на кубики. Их можно сразу положить в кастрюлю с супом, а можно пережарить с луком и морковкой. В другой рецептуре следует отварить огурцы в отдельной емкости и бульон вылить в суп. Выберите тот вариант, который вам больше по вкусу. Варите блюдо до готовности. После чего заправьте суп зеленью, разлейте по тарелкам, добавьте сметану.

Суп из с охотничьими колбасками

Это замечательное блюдо готовится из таких продуктов: картофель, фасоль лук, тимьян, перец, соль. Нарежьте на колечки колбаску. С томатов снимите кожицу и измельчите. Картошку порежьте кубиками. Лук нашинкуйте на полукольца. Вскипятите в емкости воду. Заложите в нее подготовленные продукты, добавьте фасоль, соль и перец. В конце варки положите тимьян. Суп снимите с огня. Дайте ему настояться.

Рыбный суп всегда пользовался популярностью среди жителей самых различных государств. Каждая страна готовит подобное горячее блюдо из определенного типа рыбы. В Древней Руси такое блюдо создавали из жирной рыбы и икры. Сегодня же именитые кулинары создают вкусный и полезный суп из кильки в томатном соусе. Если в него добавить морские продукты, такие как, омары, кальмары, то может получиться очень вкусное блюдо, которое смогут по достоинству оценить даже привередливые гурманы.

Суп из консервы в томатном соусе готовит далеко не каждая хозяйка. Многие не пробовали создавать такой кулинарный изыск по той причине, что не знали насколько это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приготовить суп можно используя самые простые продукты питания. Основные советы, которыми следует воспользоваться при приготовлении горячего блюда:

Выбирать банку с килькой в томатном соусе следует с особой внимательностью. Она должна быть целой и не иметь на своей поверхности вмятин. От качества этого ингредиента будет зависеть вкус приготовленной пищи.
В качестве дополнительных продуктов питания могут выступать: овощи, крупы и макароны.
Содержимое консервы следует выкладывать в суп за 10 минут до полного приготовления блюда.
Солить и перчить пищу следует только после завершения последнего действия, ведь в консерве уже может содержаться достаточное количество соли.
Подавать к столу еду рекомендуется вместе со сметаной.

Суп из консервов в томатном соусе готовится не очень сложно, и делается это из самых обычных продуктов питания. Ключевым продуктом является килька, именно ее может не оказаться в холодильнике. Покупая рыбу на прилавках магазинов, предпочтение следует отдавать более свежим консервам. Также рекомендуется глянуть на состав консервы с килькой. Все супы такого вида имеют примерно одинаковую инструкцию по своему приготовлению. Аналогичное можно сказать и про состав компонентов, которые в него входят.

Опытные кулинары знают десятки рецептов такого блюда. Каждый из них имеет собственную изюминку, делающую творение повара настоящим шедевром кулинарии. Приготовить у себя дома вкусную еду с килькой в томате могут даже неопытные хозяйки. Наличие особых навыков в приготовлении данной пищи, по рецепту, не требуется.

Гороховый суп с килечкой в томате

Необычный суп с непривычным сочетанием. Попробуйте, вам понравится новый вкус привычного супа с килечкой.

Ингредиенты:

килька в томате – 1 банка
горох – 1 ст.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
зелень
перец
соль.

Приготовление:

Горох отварить до полуготовности.

Морковь нашинковать. Лук мелко порезать. Обжарить на сковороде лук с морковью.

Отправить зажарку в суп. Добавить томатную пасту.

Варить до готовности гороха. Выложить кильку. Довести до кипения. При необходимости посолить, добавить перец и зелень.

Такой суп лучше подавать к столу в охлажденном виде со сметаной.

Суп с килькой и вермишелью быстрого приготовления «Студенческий»

Таким супом можно легко накормить вечно голодных студентов или целый отряд детей в походе. Его легко приготовить даже на костре. Времени для приготовления понадобится совсем немного. Результат – все сыты!

Ингредиенты:

килька в томате — 2 банки
вермишель быстрого приготовления – 2 пачки
суп харчо в пакете – 1пачка
рис — 3 ст. л.
картофель — 4 шт.
лук — 3 шт.
морковь — 1 шт.
соль
перец
лавровый лист.

Приготовление:

Отварить рис до полуготовности. Картофель нарезать кусочками, добавить в кастрюлю.

Лук нашинковать. Морковь нарезать кружочками. Отправить овощи в суп.

Высыпать пакетик супа харчо. Варить до готовности картофеля и риса.

Вермишель размять и отправить в кастрюлю. Кильку выложить в последнюю очередь. Немного проварить и снять с огня.

Вариант 2: Быстрый рецепт щей с килькой и квашеной капустой

Для приготовления быстрых щей с килькой мы возьмем квашеную капусту. Килька подойдет обычная «Балтийская» или ваша любимая. Главное, чтобы он была в томатной пасте. Рецепт рассчитан примерно на восемь порций готового блюда.

Ингредиенты:

200 гр квашеной капусты;
2 банки кильки;
лук репч – 2 шт;
морковь средняя – 2 шт;
200 гр картофеля;
40 гр масла растит;
10 гр соли;
1/2 пучка укропа и петрушки;
2 щепотки черного перца.

Как быстро приготовить щи с килькой

Сначала моем и чистим картошку, кладем в воду и доводим до кипения. Варите до готовности картофеля.

Пробуем квашеную капусту. Если она не слишком кислая, кладем в кастрюлю. Либо промойте ее под водой, если ее вкус слишком насыщенный.

Класть квашеную капусту сразу с картофелем нельзя, иначе он будет вариться намного дольше обычного.

Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном рафинированном масле.

Мытую и чищенную морковь натираем на терке и добавляем к луку.

Кильку вводим в заправку вместе с соусом – перемешиваем. Томите еще пять минут и добавляйте заправку в кастрюлю.

Мелко нарезаем зелень и засыпаем в щи, солим и перчим. Снова помешайте и попробуйте на вкус. По желанию добавьте еще специй.

Варим еще пятнадцать минут и выключаем огонь.

Суп из кильки в томатном соусе

Хотите понастальгировать по недавнему советскому прошлому, сварите суп из клики в томатном соусе. Вспомнив былое, попутно вы получите знатное первое блюдо, сэкономив при этом кучу времени. Из знаменитых консервов можно приготовить салаты, подать к любому гарниру. Суп – чудесное изобретение занятых хозяек, поскольку готовится на раз-два, да и остальные продукты найдутся в любом холодильнике.

Помню студенческие времена, когда после стипендии накупали сразу несколько банок любимой консервы. Знали, что будем обязательно сыты, а бюджет особо не пострадает. До сих пор с удовольствием вспоминаю те бесшабашные времена. В моей подборке имеется парочка рецептов как раз оттуда, из молодости. Остальные попали в мои записи разными путями. Но все опробованы и одобрены по высшему баллу.

[ok]Внимание! Покупая баночки, обязательно посмотрите на дату изготовления. Хорошая свежая килька готовится осенью и зимой. Летом путины нет, поэтому консервируется замороженная рыба.[/ok]

Суп из консервов килька в томатном соусе с вермишелью

Можно приготовить простенький вариант из консервов с картошкой, но будет не слишком сытно. Предлагаю добавить вермишель, которая сделает суп наваристым.

Возьмите:

Банка кильки.
Картошка.
Луковка.
Вермишель (макароны) – горсть.
Специи, соль, лаврушка, корень серьдерея, подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт:

Поставьте закипать воду. Промойте и почистите клубни картошки. Нарежьте соломкой или большим кубиком.
Мелко нашинкуйте луковицу, пассируйте в масле.
Когда картофельная нарезка будет почти готова, забросьте вермишель. Поварите суп до полной готовности продуктов.
Добавьте пассировку, специи. Следом выложите кильку из банки. Размешайте, отрегулируйте вкус на соль.
Дайте блюду бурно закипеть, выключите, подержите, не открывая крышку, минут пять, пусть суп настоится.

Фасолевый суп с килькой – вкусный рецепт

Фасоль дружит со всеми рыбными консервами, можете в это убедиться, если сварите очень вкусное первое блюдо.

Понадобится:

Консервированная белая фасоль – ½ банки.
Рыбные консервы в томате – баночка.
Луковка.
Картошка – 4 клубня.
Мука – маленькая ложка.
Масло, соль.
Вода – 1,5 литра.

Как сварить:

Вскипятите воду, заложите порезанный крупно картофель. Подсолите бульон, варите, пока картошка не станет мягкой.
Обжарьте на сухой сковороде муку, плесните масло, добавьте мелко покрошенную луковицу. Пассеруйте до легкой рмяности.
Вскройте баночку с килькой, разделите рыбки на более мелкие кусочки. Отправьте в кастрюлю.
Сразу выложите фасоль, дайте бульону закипеть.
Забросьте пассировку, вновь закипятите суп. Дайте настояться и подавайте. Зелень кладется непосредственно в тарелку.

Суп из кильки в томате – рецепт с рисом

Потребуется:

Килька в томатном соусе – стандартная банка.
Рисовая крупа – горсть.
Картошка.
Луковица.
Морковка.
Лавровый лист, соль, перец.

Варим:

Засыпьте в холодную воду рис, поставьте вариться.
Параллельно почистите картошку, нарежьте соломкой.
Потрите крупной стружкой морковку, нашинкуйте лук. Обжарьте сначала до прозрачности луковую нарезку. Затем добавьте морковку. Пассируйте до красивой золотистости.
Попробуйте рис на готовность. Он должен быть твердым. Положите картофельную нарезку. Дождитесь, когда она сварится, добавьте пассировку.
Переложите из банки кильку, крупные рыбки поделите пополам.
Добавьте специи, дайте блюду бурно закипеть. Выключите конфорку, подержите суп, не открывая крышку, минут 10. Затем угощайтесь. При подаче положите в тарелки сметану и зелень.

[ok]Внимание! Кроме риса, суп можно сварить с гречкой, пшеном, перловкой. Но перловую крупу заранее нужно замочить.[/ok]

Суп из кильки в томатном соусе с гречкой

Возьмите:

Морковка.
Банка кильки.
Гречка – 70 гр.
Луковка.
Картофельные клубни – 3 шт.
Зелень, соль.
Вода – литр.

Как сварить:

Очистите картошку, порежьте крупными кусочками.

Влейте в кастрюлю воду. Поставьте вариться на интенсивный огонь.
Засыпьте в кипящую воду промытую гречневую крупу, сбавьте огонь до минимальной мощности. Варите четверть часа.
Очищенную морковку помойте, покрошите соломкой. Нашинкуйте луковицу кубиками. Пожарьте, выложив на сковородку сначала лук, затем морковную соломку.
Добавьте в кастрюлю овощную поджарку, лавровый лист, кильку.
Потомите суп минут пять, выключите конфорку. Накройте суп крышкой, оставьте настаиваться на четверть часа.

Как сварить рыбный рассольник из кильки

Рассольник из рыбы на любителя, но томатный соус придает блюду приятную кислинку. Попробуйте, а вдруг понравится?

Берем:

Соленые огурцы – 3 шт.
Килька – баночка.
Картошка – 2-3 шт.
Морковка.
Приправы, сметана, соль, зелень.

Приготовление:

Поставьте воду кипятиться.
Нарежьте мелким кубиком огурчики, сложите в отдельную небольшую кастрюльку, залейте водой. Поставьте вариться. После закипания снизьте мощность огня.
Когда закипит вода в основной кастрюле, переложите в нее нарезанную соломкой картошку.
Сделайте поджарку из моркови и лука.
Переложите в бульон, когда картошка полностью сварится. Одновременно выложите из баночки консервы и огурцы.
Обязательно попробуйте на соль. Если маловато, то добавьте чуток рассола от огурчиков.
Сметана и зелень добавляется в тарелку.

Как приготовить щи с килькой

Не любите рассольник, сварите щи из свежей капусты.

Берем:

Вода – литр.
Капуста – 200 гр.
Килька – баночка.
Морковка.
Картошка – 3-4 шт.
Зеленый лук – парочка перьев.
Соль, петрушка, масло.

Технология приготовления:

Нашинкуйте капусту, картошку почистите, нарежьте кубиком.
Сложите овощи в кастрюлю с кипящей водой.
После закипания, поварите четверть часа на малом огне.
Пассируйте лук и морковь.
Выложите в щи сначала поджаренные овощи, затем, когда они закипят, кильку.
Подавая на стол, посыпьте суп порубленным зеленым луком, петрушкой, сдобрите сметаной.

Видео-рецепт супа из консервированной в томате кильки в мультиварке с перловкой

Держите хороший рецепт с пошаговым рассказом о приготовлении вкусного супа в мультиварке. Перловка готовится дольше других круп, поэтому, если мне захочется сварить суп, я всегда использую полезную помощницу. Приятного аппетита!

Суп из кильки в томатном соусе

Если захотелось отведать наваристый рыбный суп, но совершенно нет времени и желания возиться с рыбой, в этом случае на помощь придут самые обычные рыбные консервы. Сегодня представляю рецепт супа из кильки в томатном соусе. Как известно, консервы кильки в томате отличаются доступной ценой и продаются абсолютно во всех продуктовых магазинах. При этом вкус супа получается просто потрясающий!

Готовится такой суп на овощном отваре либо на воде. В стандартный набор продуктов обычно входят: лук и картофель, а далее это необъятный выбор ингредиентов на ваш вкус. Можно положить морковь, перец, капусту, помидоры, свеклу, рис, спагетти и т.д. Будьте уверены, что, какие бы вы продукты не выбрали, вкус супа получится насыщенный и ароматный, так как килька в томате сочетается со многими овощами. Поэтому экспериментируйте с ней и придумывайте свои собственные рецепты.

Основной принцип приготовления супа – поэтапная закладка продуктов в кипящую воду, где в последнюю очередь, кладется килька. Она продается уже готовой к употреблению, поэтому не нуждается в длительной тепловой обработке.

В общем, если вы ищите блюдо, которое разнообразит ваш обеденный стол и удивит домашних, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт.

В рецепт супа из кильки входят следующие компоненты:

Консервированная килька в томатном соусе – 1 банка (240 грамм)
Картофель – 1-2 шт. в зависимости от размера
Репчатый лук – 1 шт.
Спагетти или вермишель – одна горсть
Соль – по вкусу
Смесь свежемолотых перцев – по вкусу
Лавровый лист – 3 шт.
Душистый перец горошком – 4 шт.
Любая зелень

Как варить суп с килькой

Суп будет вариться на овощном бульоне. Поэтому подготовьте все продукты. Картофель очистите от кожуры. Помойте и порежьте кубиками привычного для вас размера.

Репчатый лук очистите от шелухи и помойте. Так как муж у меня лук не ест, то лук я не режу и не зажариваю, а варю целой головкой. А после того как он отдаст свой вкус и аромат, выбрасываю. Если вы привыкли варить супы с зажаркой, то сделайте это.

Также подготовьте вермишель или спагетти, разломав их на три части.

Положите в кастрюлю картофель, репчатый лук, лавровый лист, душистый перец горошком и любые пряности. Я ещё использую 1-2 бутона гвоздики и сушёный корень сельдерея. Залейте всё водой и отправьте вариться на плиту. Через 10 минут опустите вермишель и варите суп почти до готовности.

Тем временем откройте банку с консервированной килькой.

Когда картофель и вермишель будут доведены до готовности, отправьте в кастрюлю кильку в томате, а репчатый лук достаньте и выкиньте.

Заправьте суп зеленью, солью и чёрным молотым перцем.

Проварите все вместе около 2-3 минут и можете суп подавать к столу.

Всем приятного аппетита!

блюд из кильки в рецептах томатного соуса. Как приготовить уху из кильки в томатном соусе по пошаговому рецепту с фото. Тарталетки с томатно-рыбной начинкой

Килька в томатном соусе в России имеет свою обширную историю. Она появилась в нашей стране еще во времена Хрущева и сразу завоевала популярность среди студентов, бедняков и среднего класса. В первую очередь это связано с невысокой стоимостью этих консервов.

На их производство не повлиял ни один экономический спад, и даже в период полного дефицита продуктов на прилавках магазинов всегда можно было найти банку кильки.Первым производителем этих рыбных консервов в мире стал Керченский рыбоперерабатывающий завод.

Рыба, используемая для приготовления консервированной кильки, преобладает в Норвежском, Балтийском и Черном морях. Килька — это общее название рыб из семейства сельдевых. Шпроты и шпроты используются для производства консервов.

Если для россиян килька недорогая и доступная рыба, то в некоторых странах считается деликатесом. Правда, только здесь его готовят в томатном соусе, а рецептов приготовления такого соуса около 30.

Килька в томатном соусе

Килька в томатном соусе, приготовленная в домашних условиях, — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично сочетается с гарнирами. Кроме того, вы можете выбрать самую лучшую и самую крупную рыбу для ее приготовления в домашних условиях, а соус можно приготовить разными способами.

Первый рецепт

Состав	номер
килька —	полкило
томатный сок —	один стакан
лук —	одна шутка
морковь —	одна шутка
масло подсолнечное —	три столовые ложки
душистый перец —	три — четыре горошины
кориандр (молотый) —	пол чайной ложки
лавровый лист —	три анекдота
сахар —	одна столовая ложка
мука —	одна столовая ложка
перец соль —	вкус
уксус —	две столовые ложки (9%)
Время на подготовку: 90 минут	org/NutritionInformation»> Калорийность на 100 грамм: 182 Ккал

Рецепт приготовления домашней кильки в томатном соусе пошагово:

Второй рецепт

Любители овощей могут приготовить аппетитную томатную кильку с овощами, которая особенно хороша на открытом воздухе в качестве дополнения к вареному картофелю или яйцам.

Состав:

килька — один килограмм;
моркови — триста грамм;
помидоров — один килограмм;
репчатый лук — триста грамм;
болгарский перец — триста грамм;
уксус — тридцать миллилитров;
соль по вкусу;
сахар — пять-шесть чайных ложек.

Время приготовления — один час тридцать минут.

Калорийность на сто грамм — 186 килокалорий.

Как приготовить кильку в томатном соусе с овощами:

Рецепты консервов

Что приготовить с килькой в томатном соусе? Рыбу в помидоре можно подавать как отдельное блюдо, но также она может быть основой для приготовления супов, закусок, салатов или вторых блюд.

Богатый суп

Состав:

Калорийность на сто грамм — 50 килокалорий.

Морковь нарезать овощерезкой, лук нарезать полукольцами.Обжарить овощи на подсолнечном масле при появлении золотистой корочки;
Картофель очистить и нарезать небольшими ломтиками;
Налить в кастрюлю стакан риса, залить холодной водой и поставить на огонь. Через пять-семь минут добавьте обжаренные овощи, специи и соль;
После этого, еще через пять минут, добавить рыбу в помидор и варить десять минут до готовности;
Суп можно подавать с мелко нарезанной зеленью.

Тарталетки с томатно-рыбной начинкой

Состав:

тарталеток — одна упаковка;
рис — полстакана;
килька в томате — банка одна;
яиц — одна штука;
маринованные огурцы — две штуки;
лук репчатый — одна штука;
майонез — для заправки;
соль по вкусу.

Время приготовления тридцать минут.

Калорийность на сто грамм — 389 килокалорий.

Рис отварить до готовности, лук мелко нарезать;
Вынуть рыбу из банки и мелко нарезать, вареное яйцо и огурцы мелко нарезать;
Смешать все ингредиенты, посолить и заправить майонезом;
Полученной смесью залейте тарталетки. Этим же салатом можно начинить вареные яйца.

Салат слоеный

Состав:

картофель — два или три;
моркови — одна штука;
килька в томате — банка одна;
лук репчатый — одна штука;
яйцо — две штуки;
масло подсолнечное — три столовые ложки;
соль по вкусу;
майонез — для заправки.

Калорийность на сто грамм — 350 килокалорий.

Картофель, морковь и яйца отварить и мелко нарезать;
Лук очистить, нарезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета;
Перелейте кильку из банки и вымесите вилкой;
Выкладываем салат слоями:

1-й ярус: картофель;
2-й слой: майонез;
3-й слой: килька в томате;
4-й слой: морковь;
5-й слой: майонез;
6 слой: лук;
Слой 7: яйца.

Для украшения салата можно использовать зелень.

Спагетти с рыбной заправкой

Состав:

спагетти — двести пятьдесят граммов;
лук репчатый — одна штука;
болгарский перец — одна штука;
килька в томате — банка одна;
моркови — одна штука;
томатная паста — одна столовая ложка;
масло подсолнечное — три столовые ложки;
соль по вкусу;
зелени.

Время приготовления сорок минут.

Калорийность на сто грамм — 272 килокалории.

Очистить лук, мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета;
Морковь мелко натереть и добавить к обжаренному луку. Туда же положить нарезанный мелкой соломкой болгарский перец. Тушить овощи около десяти минут;
В овощное рагу добавить ложку томатной пасты, залить овощи водой, посолить по вкусу и тушить еще пятнадцать минут;
В полученный соус добавить рыбу и помидоры, перемешать и тушить десять минут;
Спагетти отварить, откинуть на дуршлаг. Разложить по тарелкам, полить соусом и посыпать зеленью.

Котлеты

Состав:

яйцо — две штуки;
килька в томате — банка одна;
манная крупа — четыре-пять столовых ложек;
масло подсолнечное — сто миллилитров;
моркови — одна штука;
соль, перец — по вкусу.

Время приготовления тридцать минут.

Калорийность на сто грамм — 220 килокалорий.

Перелейте содержимое банки с килькой в миску и вымесите вилкой до однородности.Добавить к кильке яйца, манку, соль и перец. Полученную массу тщательно перемешать;
Разогрейте сковороду, добавьте масло. Столовой ложкой или небольшим половником выкладываем массу в виде котлет и обжариваем с двух сторон до образования корочки;
Морковь натереть на крупной терке. На дно сотейника выложить немного моркови, сверху выложить котлеты и посыпать второй половиной тертой моркови. Тушить на слабом огне пять минут.

Картофель, фаршированный консервированной килькой

Состав:

картофель — восемь штук;
килька в томате — банка одна;
сыр — двести грамм;
масло подсолнечное — три столовые ложки;
соль, перец — по вкусу.

Время приготовления — один час десять минут.

Калорийность на сто грамм — 310 килокалорий.

Очистите крупный картофель и разрежьте его на две половинки. Положить в кастрюлю с водой и кипятить после закипания около десяти минут;
После того, как картошка немного остынет, чайной ложкой делаем углубления в каждой половине, как чашки;
Выложить картофельные стаканчики на противень, смазанный подсолнечным маслом;
Вымесите картофель, оставшийся после формирования чашек, вместе с килькой в помидоре.Выкладываем эту начинку в каждую чашку;
Сыр натереть на крупной терке, сверху посыпать фаршированным картофелем;
Разогрейте духовку до двухсот градусов и запекайте картофель сорок минут.

Залог вкусного блюда из кильки в томатном соусе — это правильно подобранные консервы. Опытные повара рекомендуют выбирать не сельдь, а консервированную кильку. У них меньше внутренних органов и лучшие вкусовые характеристики.

По ГОСТу такие консервы должны содержать не менее 70% рыбы, остальное — томатный соус.После открытия банки рыба должна быть хорошо видна и не похожа на рыбное пюре.

Еще совсем недавно банка кильки в томатном соусе была «стратегическим» запасом на все случаи жизни, и каждая уважающая себя хозяйка выбрала ее на помойку. Из него его приготовили на наскоро вкусном супчике, открыли картошку на обед и закуску на стакан. В домашних условиях сохранять крохотную рыбку на длительное хранение особо не принято. Но если вы — обладатель большого количества свежей кильки, то сам бог велел приготовить вкусные консервы в соусе.

Как символ советской эпохи, килька в томате остается популярной и сейчас. Этому способствует невысокая стоимость, отменные вкусовые качества. А для тех, кто родился в СССР, своеобразная ностальгическая память о былой молодости.

Жители Балтийского побережья первыми начали есть мелкую рыбу, есть достоверные сведения об этом. Их научили сначала солить, а потом закрывать в банке, приправляя специями для улучшения вкуса. У меня есть два рецепта домашней кильки в томатном соусе.Готовьте и наслаждайтесь!

Как приготовить кильку в помидоре в домашних условиях

Идеально, если рыба свежая, Балтийская, Черноморская. Замороженную кильку разморозьте естественным путем, не прибегая к горячей воде или микроволновой печи.
Настоящие консервы из неразрезанной кильки. Но если вы добавляете овощи, лучше избавьтесь от кишок.
Не рекомендую заменять соус томатной пастой, вкус не тот. Будет вкусно с картошкой, но не для супа.
Возьмите томатную пасту с высокой концентрацией 25 и выше. Конечный результат изделия зависит от плотности.
Размер рыбы имеет значение. Крупные экземпляры не осядут в банку равномерно, в готовом виде разобьются, консервы потеряют аппетитный вид. Выбирайте рыбу среднего и малого размера, особенно если речь идет о длительном хранении заготовки.
Заготовки удобнее делать в стеклянных банках, объемом в пол-литра, чтобы открытая банка быстро уходила.Желательно не хранить долгое время остатки консервов даже в холодильнике.
Если вы хотите улучшить вкус консервов, сделать их вкусными, сначала обжарьте кильку в небольшом количестве масла, а потом консервируйте.
Традиционные специи — перец и лавровый лист. Берём перец с горошком, нарезаем самостоятельно, он намного ароматнее.
Можно положить другие приправы: гвоздику, кориандр, но не злоупотребляйте ими, иначе вкус самой кильки потеряется.Решаем добавить, положить немного.

Килька в томатном соусе в домашних условиях — рецепт

Самый простой рецепт консервирования рыбы в банке. Известен с советских времен.

Возьмите:

Килька свежая, неразрезанная — килограмм.
Томатная паста высокой концентрации — Добавьте по вкусу.
Масло подсолнечное — 150 мл.
Уксус 9% — 80 мл.
Соль большая ложка.
Сахарный песок — столько же.
Перец, лавровый лист.

Пошаговый рецепт:

Рыбу промыть, отправить в сковороду. Заливаем водой так, чтобы жидкость полностью покрыла кильку. Разбрызгайте масло.
Довести до кипения. После закипания убавить интенсивность огня, варить 15 минут.
Добавьте помидор. Наносил на глаз, на ложку. Я перемешиваю соус, пробую на вкус и решаю, добавить ли еще. Вкус должен быть насыщенным.
Таким же образом добавьте сахар и соль. В рецепте я привожу условное количество этих специй, так как вкусы у всех разные.Так как рыба впитает часть специй, соус должен быть немного соленее и слаще, чем вы обычно едите.
Влейте уксус. Варить 40 минут.
Разложите кильку по стерилизованным стеклянным банкам. Закатать под крышкой.

Любопытно! Маргарет Тэтчер высоко оценила наши кулинарные достижения.

Во время посещения страны она не только угостила кошку вкусными консервами, но и с удовольствием попробовала их сама.

Килька консервированная в томате, перце, луке, моркови

Добавьте острый перец, и блюдо станет горячим.Вдруг? Принято считать, что килька плохо сочетается с острыми специями. Предлагаю провести небольшой эксперимент и убедиться, что это не так.

Рыба — 2 кг. (У вас должно получиться 2 кг разделанной рыбы, поэтому берите 3 кг с запасом.)
Помидоры — 2 кг.
Морковь — 800 гр.
Репчатый лук — 500 гр.
Острый перец чили — стручок.
Перец, лаврушка, масло растительное.
Уксус столовый — 4 большие ложки.
Сахар — 2 маленькие ложки.
Соль — 1,5 больших ложки.

Хранение:

Разморозить, выпотрошить рыбу, сполоснуть.
Овощи очистить, вымыть, крупно нарезать. Затем используйте блендер, чтобы размять (не слишком мелко).
Помидоры раздробить блендером.
Обжарить овощи в масле на сковороде. Через 10 минут влейте томатное пюре. Добавьте все специи, кроме уксуса.
Перемешайте содержимое. Используйте кильку так, чтобы соус полностью покрыл тушки.
Варить на слабом огне около часа.
Влить уксус за 10 минут до окончания тушения.
Разложить заготовку по стерильным банкам, укупорить. Охладите, перевернув. Сохраняйте холод.

Домашняя килька в томатном соусе — рецепт вкусной консервации

Состав:

Рыба — 500 гр.
Томатный соус по вкусу.
Морковь большая.
Крупный лук.
Мука столовая ложка.
Кориандр — 8 горошин.
Сахар — столовая ложка.
Соль — ½ чайной ложки.
Перец — щепотка.
Душистый перец — 4-5 горошин.
Лавровый лист — 2 шт.
Уксус 9% — 2 столовые ложки.
Масло подсолнечное — столько же.

Как сделать:

Удалите головы и внутренности с размороженной рыбы. Промыть и слить.
Лук нарезать полукольцами, морковь крупно натереть.
Обжарьте ломтики лука, добавьте морковь и обжарьте до золотистого цвета.
Переложите овощи в кастрюлю (желательно с толстыми стенками). Добавьте специи, перечисленные в списке рецептов, кроме кислоты.
Приготовьте томатный соус отдельно, добавив несколько столовых ложек коммерческого соуса или кетчупа в стакан воды. Всего у вас должно получиться 300 мл.
Добавьте муку в соус, рассыпьте.
Поместите кильку в кастрюлю, перекладывая жаркое. Влить соус.
Разогрейте духовку до 220 ° C. Поставьте в нее миску с рыбой.Нагрейте 1,5-2 часа.
Залейте уксусом за 10 минут до окончания процесса. Проткните несколько мест длинной палкой, чтобы смазать соус. Если готовятся консервы для быстрого употребления, то уксус можно исключить.
Для длительного хранения поместите кильку в банки, закатайте и храните в более прохладном месте.

В копилке вкусных рыбных блюд:

Килька в томате с овощами — рецепт в мультиварке

Осталось только сварить картошку, и на столе появится полноценное блюдо к обеду.

Требуется:

Рыба — 2,5 кг.
Морковь — 1 кг.
Репчатый лук — 1 кг.
Перец сладкий — 2 шт.
Помидоры — 2,5 кг.
Соль — 2 большие ложки.
Масло подсолнечное — 400 мл.
Сахарный песок — 2,5 большие ложки.
Серный перец — маленькая ложка.
Уксус 9% — 200 мл.

Как приготовить:

Морковь натереть на крупной терке, помидоры разделить на мелкие кубики, сладкий перец нарезать соломкой.Лук мелко нарезать.
Помидоры выложить в мультиварку, варить до загустения в режиме «Тушение», пока они не превратятся в томатный сок. Если у вас нет свежих помидоров, используйте пасту, как в первом рецепте, или томатный соус.
Полить маслом сковороду, сначала обжарить лук (до прозрачности), затем добавить морковную стружку. Жарить вместе 5 минут.
Добавьте томатный сок или пасту. Если вы добавляете макароны, перемешайте, при необходимости отрегулируйте вкус.
Добавить перец, посолить содержимое, варить около 20 минут.
Поместите кильку в мультиварку, чередуя рыбу с овощами и соусом. Попробуйте чередовать слои: рыба — овощи.
Когда содержимое закипит, закройте крышку. Готовьте, как раньше, установив таймер на 1 час.
Открыв крышку, налейте уксус. Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить рыбу. Варить 5 минут. После звукового сигнала поставить в тепле и подержать около часа.
Раздать по банкам, закатать. После остывания перевести в холод

Видео рецепт кильки в томатном соусе в автоклаве

Рецепты супов из рыбы и морепродуктов

40 минут

110 ккал

5/5 (1)

Суп из консервированной кильки в томатном соусе отдаленно напоминает уху. Но это не делает его менее вкусным. Напротив, оказывается более удовлетворительным. На его приготовление уходит не более 45 минут. Но для меня самым большим плюсом является то, что не нужно связываться с разделкой рыбы. Муж и дети съедают этот суп за обе щеки, а потом просят еще. Также это отличный способ разнообразить меню, не стоя подолгу у плиты.

Суп из кильки в томатном соусе

Кухонная техника: сковорода, терка, консервный нож, кастрюля, разделочная доска.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление

Варианты приготовления

Если вы не едите жареное, то положите в кастрюлю нарезанный лук и морковь, когда картофель закипит.
Можно добавить в жарку болгарский перец, нарезанный кусочками или соломкой.
Вместо пшена можно использовать ячмень, рис или кильку.
Суп из кильки или пасты — рожки, спирали или ракушки — восхитителен.
Вы также можете добавить в суп консервированную фасоль или отварить ее самостоятельно.

Видео рецепт

Посмотрите видео о простом и быстром приготовлении вкусного и сытного супа с килькой.

Консервный суп «Килька в томатном соусе» в мультиварке

Время на приготовление: 80 минут.
Порций : 4-6.
Кухонная техника: терка , консервный нож, мультиварка, разделочная доска.

Килька в томатном соусе — популярный продукт, который часто покупают любители различных консервов.Как правило, его едят с отварным картофелем или просто с черным хлебом. В то же время кильку в томате можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд на обед или ужин. Подробнее об этом вы можете узнать из статьи.

Характеристики и выбор продукции

Среди широкого ассортимента консервов особенным спросом пользуется килька в томатном соусе. Это не удивительно. Этот продукт отличается неповторимым вкусом и доступной ценой. Тем более, что есть интересные рецепты блюд из такой кильки. Главное, выбрать для этого качественный товар.

Выбирая банку, обязательно изучите ее состав. На первом месте должна быть килька, а не только рыба. Кроме того, в состав должна входить томатная паста и различные специи. Не должно быть лишних добавок в виде усилителя вкуса и прочих ненужных ингредиентов.

В ста граммах такого продукта содержится в среднем 130 килокалорий. Важно учитывать, что более 50% — это белок.

Килька в томате не только вкусно, но и полезно. В соусе много витаминов и полезных веществ … Главное достоинство такого продукта в том, что он содержит именно тот белок, который легко усваивается организмом человека. Кроме того, употребляя такой продукт, вы насыщаете свой организм полезными жирными кислотами, что способствует снижению уровня плохого холестерина и является профилактикой атеросклероза. Также, благодаря кальцию и другим витаминам, его употребление положительно влияет на укрепление костной ткани.

Килька в томате не следует употреблять тем, кто знаком с отеками. Также этот продукт не рекомендуется употреблять тем, кто страдает заболеваниями почек, печени, а также при индивидуальной непереносимости рыбы.

Вторые блюда

Из самой обыкновенной кильки в помидоре можно приготовить паштет, приготовить вкусный суп или котлеты на обед. Начнем с супа, который приятно удивит своим вкусом. Для начала нужно отварить небольшое количество риса до полуготовности (буквально две-три столовые ложки).Тем временем на отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук. Как только он станет прозрачным, добавьте к нему одну морковь, которую следует измельчить на средней терке.

Обжарить овощи три минуты, затем добавить один сладкий красный перец, нарезанный соломкой, и тушить все вместе еще пять-шесть минут. Добавьте к рису пару картофелин. Корнеплод можно нарезать кубиками, тарелками или кубиками, как вам больше нравится. Варить все вместе десять минут, затем выложить овощную обжарку и добавить специи.Как только все овощи будут готовы, залейте в бульон содержимое одной банки с килькой в томате, дайте супу закипеть и через пару минут выключите. Оставьте блюдо на пять минут. После этого можно подавать к столу.

Для того, чтобы приготовить котлеты из консервов, вам понадобится банка. Вымесить содержимое банки вилкой до однородного состояния. При этом маринад для кильки сливать не нужно, все вместе вымешайте. Добавьте к массе два сырых яйца и три большие ложки манной крупы.Лучше готовить из манной крупы, чем из муки, так вкус готового блюда будет богаче. Затем добавить специи по вкусу, тщательно перемешать и оставить на десять минут. За это время манная крупа немного набухнет, масса приобретет желаемую консистенцию. Если масса получилась жидкой, можно добавить еще ложку манки.

После этого разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, большой ложкой размажьте полученную массу, придайте ей форму и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны.Гарнир к таким котлетам может быть любой. Например, к такому блюду хорошо подойдет рис. Кстати, отварной рис можно сразу добавлять в рыбную массу и готовить таким образом.

В этом случае вам понадобится буквально сто граммов отварного риса. В результате у вас получатся сытные котлеты с оригинальным вкусом.

Если вы любите спагетти с разными соусами, то обязательно попробуйте следующий рецепт. Один мелко нарезать средний лук и обжарить на растительном масле до прозрачности.Добавьте к нему одну мелко натертую морковь и перец, нарезанный соломкой. Тушим вместе овощи около десяти минут, присыпаем специями или зеленью. Затем добавьте в соус банку кильки. Лопаткой аккуратно измельчить рыбу на мелкие кусочки, все тщательно перемешать и тушить под закрытой крышкой еще десять минут. За это время необходимо отварить спагетти. Как только соус будет готов, можно подавать блюдо к столу.

Салаты и закуски

Из самых обычных консервов вполне можно приготовить интересный салат… Есть варианты, которые подходят как для повседневных, так и для праздничных блюд. Для приготовления салата возьмите триста граммов кильки в помидоре и нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте одну луковицу небольшими кубиками и залейте холодной водой с небольшим количеством уксуса на десять минут. Тем временем в отдельной посуде смешайте триста граммов отварного риса с килькой. Свежий огурец и три вареных яйца нарезать соломкой, добавить к общей массе. Добавьте туда лук, все тщательно перемешайте, положите специи и немного майонеза.Салат готов. Если вы не любите рис, то его вполне можно заменить отварным картофелем.

По следующему рецепту лучше всего готовить за пару часов до торжества, чтобы салат настоялся и стал вкуснее. Берем красивое блюдо и натираем на средней терке три отварных картофелины. Выровняйте слой и слегка придавите вилкой. Сверху выкладываем одну баночку сильки, которую предварительно нужно размять вилкой до однородности. Также сгладьте слой.

Поверх рыбы выложить лук, нарезанный мелкими кубиками, слегка смазать слой майонезом. Затем натираем две средние морковки, разравниваем слой и смазываем майонезом. Сверху выложить три тертых вареных яйца, выровнять, придавить вилкой и убрать получившийся салат в холодильник.

Соль в этом рецепте лучше не использовать, так как килька и майонез уже имеют в своем составе достаточно специй.

Из рыбных консервов можно приготовить восхитительный паштет, который употребляется, просто намазывая его на хлеб.Также можно сделать фарш из кильки, которая станет отличной закуской к праздничному столу … Возьмите одну банку кильки в томатном соусе, вымесите рыбу вилкой и добавьте один зубчик чеснока. Чеснок можно пропустить через пресс, а можно порубить ножом или натереть на мелкой терке. Добавьте немного майонеза и все тщательно перемешайте. При желании аромат блюда можно усилить любимыми специями. Например, это может быть черный перец.

После этого добавляем в массу четыре вареных желтка, которые предварительно нужно размять вилкой до однородности.Чтобы желтки лучше вымесили, добавьте к ним немного размягченного сливочного масла. Все тщательно перемешать. Паштет готов. Часть его можно сразу же разложить на те половинки вареных белков, которые остались. Вторую часть можно использовать с тостами.

Рецепт салата из кильки в томатном соусе смотрите ниже.

Килька в томатном соусе — консервы родом из СССР. В принципе и сейчас многие хозяйки время от времени его покупают. Что и говорить, килька в томатном соусе раньше была намного вкуснее, ведь ее готовили строго по ГОСТу и технологическим схемам.Сегодня, открыв банку с рыбными консервами, часто можно увидеть битую рыбу, залитую коричневым соусом. Домашняя килька в томатном соусе, пошаговый рецепт которой я хочу вам предложить, получится не только красивой и аппетитной, но еще и вкусной и полезной.

Предлагаю приготовить маринад для кильки в томате из свежих овощей, а именно из моркови, лука и свежих помидоров. В рецепте не будет химии и вредных добавок.

Думаю, что прочитав этот рецепт, вы убедитесь, что приготовить кильку в томатном соусе в домашних условиях очень легко и просто.А еще по этому рецепту можно приготовить любую другую рыбу, в частности селедку, бычков или.

Состав:

Морковь — 2 шт.,
Помидоры — 1 кг.,
Лук белый или фиолетовый — 1 шт.,
Килька — 500 гр.,

Специи: перец черный молотый, кориандр, прованские травы,
Лавровый лист — 1-2 шт.,
Масло подсолнечное,
Соль.

Килька в томатном соусе — рецепт
Подготовив все ингредиенты, можно приступать к приготовлению домашней кильки в томатном соусе. Очистите лук и морковь. Лук нарезать небольшими кубиками.
Морковь измельчить на мелкой и средней терке.
Оторвать кильке головы. Удалите внутренности. Промойте рыбу под проточной холодной водой.
Помидоры вымыть и пропустить через мясорубку или, разрезать на две части, измельчить в чаше блендера.
Налейте в сковороду немного подсолнечного масла … После того, как оно нагреется, добавьте лук и морковь.
Тушите овощи около 5 минут на среднем огне, помешивая их лопаткой.
Добавьте нарезанные помидоры в томатное пюре.
Зимой при отсутствии свежих помидоров можно использовать уже готовый томатный соус, кетчуп или томатную пасту. Томатный соус разведите один к одному водой в отдельной посуде, томатную пасту разбавьте одним-двумя водой.
Итак, залить лук с морковью томатным соусом, тушить овощи еще 15 минут, периодически помешивая.
Когда морковь и лук станут мягкими, добавьте соль, специи и лавровый лист. Отрегулируйте количество соли и виды специй по своему вкусу. Если по вкусу можно взять специи для рыбы, то в рецепте кильки обязательно должен присутствовать лавровый лит. Именно он придает рыбе неповторимый вкус и запах.
Размешайте томатный соус.
Поместите подготовленную кильку в томатный соус.
Полить рыбу соусом. Потушить еще 10-15 минут.
Готовую тушеную кильку в томатном соусе можно подавать после приготовления. В том случае, если вы готовите в помидоре большую порцию кильки, то хранить ее нужно в чистой стеклянной банке в холодильнике, под плотно закрытой крышкой не более 4 дней. Для длительного хранения можно приготовить консервы на зиму.
Килька в томатном соусе.Фото
Так же можно приготовить кильку консервированную в домашних условиях на зиму … Такую кильку очень хорошо хранить в холодном месте вместе с другими консервами. Банки для консервирования такой кильки используют 300-500 мл.
Состав:

Килька — 1 кг.,
Лук — 2 шт.,
Морковь — 3 шт.,
Томатный сок — 2 л.,
Специи по вкусу

Соль — 1 ст. ложка,
Лавровый лист — 1-2 шт.

Консервированная килька в томатном соусе на зиму — рецепт

С размороженной кильки удалить внутренности и головы. Промыть изнутри и снаружи. Очистить морковь и лук. Овощи пропустить через мясорубку. Влейте томатный сок в овощи. Перемешать овощи с помидорами и перелить в кастрюлю. Добавьте в томатный соус соль, специи и лавровый лист.

Варите маринад на слабом огне 20 минут. По прошествии этого времени добавьте кильку. Дайте ему покипеть в маринаде 15 минут.Пока варится консервированная килька в томатном соусе, простерилизуйте банки и жестяные крышки удобным способом.

Большой ложкой разложите кильку в томатном соусе по банкам. Закройте банки крышками, затем переверните их и заверните, пока они не остынут.

Готовая Килька домашняя в томатном соусе Домашняя килька, приготовленная при низких температурах, может храниться более одного года. Приятного аппетита и хороших приготовлений. Буду рада, если вам пригодится этот рецепт кильки в томатном соусе.

Рецепт супа из кильки. Суп из кильки в томатном соусе — бюджетный вариант вкусного обеда. Проверенные рецепты супа из кильки в томатном соусе.

Консервы из кильки рецепт

Среди серии серых будней хочется разнообразия. Когда мне наскучивают обычные супы и борщ, я готовлю до безобразия простое и быстрое жидкое блюдо — суп со шпротом в томатном соусе по бабушкиному рецепту. Нежирный легкий уха, который, несмотря на «бюджет», удивляет ароматом и вкусом.

Кухонная техника и посуда: газовая или электрическая плита, 3-литровая кастрюля, сковорода, тарелка для гречки, кухонная доска и хороший острый нож, обычная терка, столовая ложка и совок, ключ для открывания банок (у меня была баночка с кольцом для открывания, мне не пригодилось).

Состав

Чтобы суп-консервы «Килька в томатном соусе» выходили на ура, важно выбирать хорошие продукты:

Возьмите картофель среднего размера — на кормовых культурах растения вырастают крупные корнеплоды. , они совершенно безвкусные.Следите за тем, чтобы картофель не был зеленоватым, не клевал глазки и не было темных пятен. Хорошая картошка на ощупь твердая.
Купите гречку фасованную — в ней меньше мусора. Желательно выбирать в прозрачной упаковке — так вы сможете визуально оценить качество крупы. Сама упаковка должна быть целой — в поврежденной таре зерна быстро набирают влагу и портятся.

Морковь лучше покупать среднюю — так больше вероятность, что она не сгнила изнутри.Возьмите овощ ярко-оранжевого цвета, без пятен, испорченных участков и ростков. Хорошая морковь твердая на ощупь и имеет гладкую поверхность.
Возьмите небольшую луковицу , золотисто-коричневую, с плотно прилегающей шелухой и без ростков.
Покупая банку кильки в томатном соусе, внимательно осмотрите емкость … Банка не должна быть вздутой, деформированной, проколотой. Этикетку нельзя перезаписывать. Обязательно обратите внимание на термины «сделано» и «использовать раньше» — это важно для вашего здоровья!

Когда еда будет доступна, можно приступать к приготовлению.

Пошаговое приготовление

Для начала нужно очистить и вымыть все овощи.
В тарелку насыпать гречку и промыть, трижды поменяв воду. После этого можно приступать к приготовлению легкого уха.
Налить в кастрюлю 1,5 литра воды, бросить 1 лавровый лист, поставить на плиту до кипения. У меня это занимает около 10 минут. А пока можно заняться овощами.
Нарежьте 250 граммов картофеля.Режу на мелкие кусочки — так быстрее. И резать можно как привыкли.
Когда вода в сковороде закипит, добавить туда картофель и 60 грамм гречневой крупы, накрыть крышкой — варить на среднем огне до готовности картофеля (у меня варилось за 15 минут). Пока дело в том, что можно приготовить жарку.
Сковородку поставить на огонь, налить 20 грамм масла — дать прогреться.
Тем временем 100 грамм репчатого лука нарезать (я нарезал мелко, как вам нравится) и 70 грамм моркови натереть на крупной терке.
Положите лук и морковь в разогретую сковороду и немного обжарьте, периодически помешивая (достаточно 4-5 минут).
Когда картофель сварится, добавьте жаркое в сковороду, откройте банку с килькой в помидоре и отправьте в суп. Перемешать, посолить по вкусу, накрыть крышкой и оставить на слабом огне на 7-10 минут.
Выключите суп и дайте ему постоять еще 5 минут. После этого можно разливать по тарелкам и приглашать семью к столу! Приятного аппетита!

Как украсить блюдо

Сам суп получается приятного золотисто-оранжевого оттенка благодаря томатному соусу из кильки, и выглядит приятно.В сезон бабушка украшает его фигурными или обыкновенными листьями петрушки. Я люблю посыпать блюдо свежим нарезанным укропом. Моя мама иногда кладет прямо в тарелку мелко нарезанные свежие помидоры.

Видео-рецепт приготовления супа из кильки в томатном соусе

В этом видео наглядно и доступно весь процесс приготовления супа из консервированной кильки в томатном соусе. И даже приводится примерное количество ингредиентов, необходимых для рецепта.

Чтобы ускорить приготовление супа из кильки в томатном соусе, можно вскипятить воду в электрочайнике — мой разогревает ее за 5 минут.Затем просто перелить в кастрюлю и поставить на огонь. Одна минута — и можно заснуть гречкой с картошкой.
При готовке самый важный момент — тщательно промыть крупу. В противном случае готовое блюдо будет содержать ненужный мусор и песок.
Потратьте время, чтобы удалить пену, которая поднимется, когда картофель закипит. Это сделает суп более прозрачным.
Душистый перец и горошины перца можно добавить в кипяток — так суп получится намного ароматнее.
Этот суп можно подавать на ужин с белым или черным хлебом, добавляя в тарелки зелень. Муж до сих пор любит под такой суп нарезанный дольками лук.

Варианты приготовления

На самом деле, существует множество вариантов приготовления вкусного супа из кильки в томатном соусе:

Вы можете приготовить «овощной суп» с килькой в томатном соусе, не добавляя крупы.
Пробовала приготовить такой суп, заправляя тонкой лапшой — получается очень вкусно, даже лучше, чем простой суп на курином бульоне с макаронами.
Моя мама иногда готовит кильку в помидоре, тоже неплохо получается.
Моя тетя готовит такую первую с пшеном или перловой крупой. Получается вкусно, а вот каши мне просто не нравятся.
Если не хочешь супа, можно приготовить борщ с фасолью и килькой в томатном соусе — бабушкины — главное первое блюдо Великого поста.

Сколько хозяйок — столько вариаций на тему супа с килькой в томатном соусе …Если у вас есть идеи по улучшению рецепта моей бабушки или ваш собственный уникальный способ приготовления этого легкого супа — поделитесь со мной своими идеями в комментариях!

Прекрасная основа для супов. Используйте их для приготовления первого блюда и убедитесь, что вы не только сэкономите время, но и получите вкусное и сочное горячее.

Постный суп из кильки в томатном соусе

Блюдо хорошо подойдет тем, кто придерживается диеты, а также соблюдает пост. Приготовить суп из кильки в томатном соусе можно из следующих продуктов: консервы, вода, картофель, лук, зелень, соль, морковь, перец.Довести воду до кипения. В это время вымойте и очистите картофель и морковь. Нарезать их кусочками. Лук мелко нарезать. Все продукты опустить в кипяток. Варить около 15 минут. Добавьте консервы. Зелень выложить в кастрюлю за пару минут до выключения. Для особого пикантного вкуса и аромата суп из кильки в томатном соусе заправить измельченным чесноком. Вы можете сделать свою еду более насыщенной и питательной. Для этого лук и морковь нужно обжарить на масле. Готовую прожарку добавить в бульон.Далее варим по рецепту.

Суп из перловой крупы

Блюдо готовится идентично первому. Для него понадобятся: консервы, ячмень (можно рис или пшено), морковь, картофель, лук, зелень, лаврушка, перец, соль. Тщательно промойте крупу. Варить в воде с добавлением соли. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками и добавить к перловке. Сохраните морковь, лук. Не забудьте предварительно очистить и порезать продукты. Добавьте в бульон овощи. Когда картофель будет готов, можно заправить суп килькой.Попробуйте блюдо. При необходимости добавляем соль, черный перец и лаврушку. Добавлять зелень в суп из кильки в томатном соусе можно либо за некоторое время до приготовления, либо при разливании по порционным мискам.

Рецепт консервированного маринада из кильки

Для этого способа приготовления вам потребуется следующий набор продуктов: растительное масло, соленья и маринады, лук, картофель, морковь, сметана, сельдерей и зелень. В кастрюле вскипятите воду. Картофель помыть, очистить, нарезать кусочками.Бросить в кипяток. Приготовьте жаркое. Для этого морковь натереть на терке, лук очистить. Вместе их нужно обжарить в масле. Добавьте к картофелю. Соленые огурцы нарезать кубиками. Их можно сразу положить в кастрюлю с супом, а можно переварить с луком и морковью. В другом рецепте отварите огурцы в отдельной емкости и вылейте бульон в суп.

Выберите тот вариант, который вам больше всего подходит. Готовьте блюдо до готовности. Затем залейте суп зеленью, разлейте по тарелкам, добавьте сметану.

Суп с охотничьими колбасками

Это чудесное блюдо готовится из таких продуктов: картофель, фасоль, лук, тимьян, перец, соль. Колбасу нарезать кольцами. Помидоры очистить и нарезать. Картофель нарезать кубиками. Лук нашинковать полукольцами. В емкости вскипятите воду. Выложите в него готовые продукты, добавьте фасоль, соль и перец. В конце приготовления добавить тимьян. Снимите суп с огня. Дайте настояться.

Уха всегда пользовалась популярностью у жителей самых разных штатов.В каждой стране готовят одно и то же горячее блюдо из определенного вида рыбы. В Древней Руси такое блюдо создавали из жирной рыбы и икры. Сегодня именитые кулинары создают вкусный и полезный суп из кильки в томатном соусе. Если добавить к нему такие морепродукты, как лобстеры, кальмары, можно получить очень вкусное блюдо, которое оценят даже привередливые гурманы.

Не каждая хозяйка готовит консервированный суп в томатном соусе. Многие не пытались создать такой кулинарный изыски по той причине, что не знали, насколько вкусно и легко приготовить это блюдо.Сварить суп можно из самых простых продуктов. Основные советы, которым нужно следовать при приготовлении горячего обеда:

Следует проявлять осторожность при выборе банки кильки в томатном соусе. Он должен быть целым и не иметь на поверхности вмятин. От качества этого ингредиента зависит вкус приготовленной еды.
Дополнительными пищевыми продуктами могут быть овощи, крупы и макаронные изделия.
Содержимое консервов следует залить супом за 10 минут до полного приготовления блюда.
Солите и поперчите пищу только после завершения последнего действия, так как консервы могут уже содержать достаточное количество соли.
Блюда рекомендуется подавать со сметаной.

Консервный суп в томатном соусе приготовить не очень сложно, и делается это из самых распространенных продуктов. Ключевой продукт — килька, которой может не быть в холодильнике. Покупая рыбу на полках магазинов, следует отдавать предпочтение более свежим консервам. Также рекомендуется посмотреть состав консервированной кильки.Инструкции по приготовлению всех подобных супов примерно одинаковы. То же можно сказать и о составе входящих в него компонентов.

Опытные повара знают десятки рецептов такого блюда. Каждый из них имеет свой колорит, что делает творение шеф-повара настоящим кулинарным шедевром. Даже неопытные хозяйки могут приготовить в домашних условиях вкусные блюда из кильки в помидоре. Наличие особых навыков при приготовлении этого блюда по рецепту не требуется.

Как приготовить суп из кильки в томатном соусе с лапшой

Суп из кильки в томатном соусе, рецепт приготовления с вермишелью. Для создания кулинарного творения понадобятся следующие компоненты:

консервы рыбные с помидорами — 1 банка;
спагетти или вермишель — 1 горсть;
картофель — 2-3 штуки;
лук — 1 голова;
соль, зелень, приправа — по вкусу.

Последовательность приготовления супа:

Горячие блюда готовятся примерно за полчаса.Первоначально картофель нужно очистить и нарезать кубиками, отправить в воду вариться, когда он почти готов, можно отправлять вермишель в воду.
Лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем, обжариваем до золотистой корочки, отправляем в суп.
Килька отправляется в воду последней.
Блюдо посолить, поперчить, всыпать зелень, выложить на стол горячим.

Спросите у шеф-повара!

Не удалось приготовить блюдо? Не стесняйтесь, спрашивайте лично.

Консервы из пшена

Суп из кильки в томатном соусе с калорийностью, который подходит даже тем, кто сидит на диете, готовится с рисом и пшеном. Это очень низкокалорийные продукты. Эти компоненты, уже предварительно сваренные в другой кастрюле, следует погрузить в воду. Время приготовления супа — полчаса. Консервы со шпротом лучше брать в собственное блюдо или отдавать предпочтение тому, что делает известный производитель с прекрасной репутацией.

Продукты, необходимые для приготовления вкусного супа:

1 консервы;
картофель — 2 клубня;
лук — 1 голова;
морковь — 1 штука;
оливковое масло — 2 большие ложки;
пшено — полстакана;
рис — ½ части стакана;
соль, перец, зелень — по вкусу;
лавровый лист — 1-2 штуки;
сметана — для сервировки;
чеснок -2 зубчика.

Пошаговый рецепт вкусного блюда:

Картофель чистим, клубни нарезаем квадратными кусочками, отправляем в кипяток, варим 20 минут.
Приготовление заправки для морковно-лукового супа: овощи обжарить на оливковом масле, отправить в кипяток.
Через 20 минут залейте кильку в томатном соусе, затем добавьте пшено с рисом, можно отдать предпочтение одной из предложенных круп.
Довести суп до кипения, добавить лавровый лист, соль и перец, варить еще несколько минут.
В конце опускаем чеснок, петрушку и базилик; Рекомендуется подавать блюдо со сметаной к столу.

Суп с рыбными консервами и картофелем

Килька в томатном соусе, очень часто готовится дома с картофелем. Такое блюдо получается с одной стороны диетическим, а с другой очень полезным для организма человека. На приготовление уходит около 40 минут.

Необходимые основные ингредиенты:

лук репчатый — 2 головки;
морковь — 1 штука;
картофель — 4 штуки;
томатный сок — 2 стакана;
соль, сахар, приправы — по вкусу;
вода — 2 литра;
килька в томатной банке;
масло подсолнечное по вкусу.

Как приготовить:

Клубни картофеля очистить, нарезать некрупными кубиками, залить водой, поставить на огонь до кипения.
В это время нарезаем мелкими кусочками лук, натираем морковь на крупной терке, обжариваем до золотистого цвета, сливаем томатный сок, доводим до кипения содержимое сковороды.
Всыпать в форму соль и сахар, варить еще около 5 минут.
Консервы со шпротом в томате добавить к кипящему картофелю, переложить жарку в кипящую воду, варить еще 7 минут.
Перед едой приготовленное блюдо рекомендуется немного охладить, также можно добавить в него сметану для получения более насыщенного вкуса.

Суп из кильки консервированный в томатном соусе с горохом

Суп из кильки в томате и горохе — блюдо довольно необычное; В него часто добавляют различные виды копченостей. Для приготовления изысканной трапезы вам потребуются следующие ингредиенты:

горошек — 1 стакан;
морковь — 1 штука;
лук репчатый — 1 штука;
килька — 1 банка;
томатная паста — 1 большая ложка;
зелени и перца по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

Воду для супа вскипятить, горох опустить в кипяток, варить до полуготовности.
Обжарить на масле мелко натертые морковь и нарезанный лук, добавить препарат к горошку, дать супу закипеть.
- луковица -1 головка;
- рыбка в томатном соусе -1 банка;
- пшено — 20 грамм;
- лавровый лист — 2 штуки;
- клубней картофеля — 2 штуки;
- вода — 1,5 литра;
- приправа — по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Клубни картофеля очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками.
2. Лук чистим, мелко нарезаем.
3. Отправляем в чашу мультиварки, наполненную водой, картофель и лук, устанавливаем режим «парение», варим 40 минут.
4. Пшено отсортировываем от мусора, тщательно промываем водой, за 20 минут до варки можно отправлять крупу в мультиварку.
5. За 10 минут до окончания варки положить рыбу вместе с соусом, опустить лавровый лист.
6. Разливаем по тарелкам, украшаем мелко нарезанной зеленью.
Заключение
Неопытные повара, мечтающие приготовить изысканное блюдо быстро, без экономических затрат, могут обратить свое внимание на суп из кильки в томатном соусе . .. Такое блюдо по достоинству оценят как рядовые ценители вкусной еды, так и настоящие гурманы. Представленным блюдом можно удивить абсолютно всех. Вариантов супа очень много.Любители этих продуктов питания смогут найти среди представленных рецептов наиболее подходящие для своей семьи и близких.
Удивить необычной кухней окружающих можно даже тогда, когда у человека совсем нет времени и денег на приготовление сложного кулинарного лакомства.

Многие называют суп на основе рыбного бульона. Но это не совсем правильное мнение, ведь разновидностей первых рыбных блюд очень много. Одна из разновидностей — суп из кильки в томатном соусе.

Это первое блюдо невероятно вкусное и пикантное, несмотря на то, что в нем используются очень простые и относительно недорогие ингредиенты.

Уха консервированная «Килька в томате» приготовлена на основе овощного бульона. Главное достоинство блюда — универсальность. В суп можно добавлять практически все овощи, которые любит человек.

Суп из кильки очень питательный, но в то же время не очень калорийный. Его приготовление не занимает много времени, а также не требует особых кулинарных навыков.Главный секрет приготовления заключается именно в поэтапной закладке ингредиентов. Это блюдо несложно в приготовлении, но очень вкусное, поэтому если вы любитель рыбы, вам обязательно стоит его попробовать.

Состав

Картофель — 5 шт .;
Килька в томатном соусе — 1 банка;
Укроп и петрушка свежие — по 1 пучку;
Сушеный базилик — 1 щепотка
Лавровый лист — 2 шт .;
Сахар — 1 щепотка;
Репчатый лук — 1 шт .;
Морковь — 1 шт.;
Горошек зеленый замороженный (по желанию) — 50 гр .;
Масло растительное — 20 мл;
Томатная паста — 20 гр .;
Вермишель тонкая — 2 ст. Л .;
Соль и черный перец по вкусу.

Как приготовить консервированный суп из кильки в томатном соусе

Изначально стоит подготовить все ингредиенты. Картофель, лук и морковь очищаем и промываем под проточной водой.

После этого на огонь ставят 2,5-3 л воды для приготовления супа.

Картофель нарезать небольшими квадратиками размером примерно 1 * 1 см.

После этого нарезаются остальные овощи: морковь и лук. Лук нарезать квадратами, а морковь — соломкой.

Разогрейте сковороду. Затем на раскаленную сковороду вливается подсолнечное масло. Когда он нагреется до нужной температуры, нарезанные овощи кладут на сковороду и обжаривают до готовности. После этого в жарку добавляют томатную пасту и щепотку сахара.Все перемешивается и обжаривается 1-2 минуты. Томатную пасту долго не тушить. При длительной термической обработке он потеряет ярко выраженный красный цвет.

Когда вода в емкости закипит, в нее кладут жареные овощи и картофель.

Через 15 минут проверьте готовность картофеля.

Если картошка уже была приготовлена, то в первое блюдо можно добавить зеленый горошек. Добавление этого ингредиента необязательно.Вы также можете заменить замороженную овощную смесь или сладкий перец.

Откройте консервы и переложите кильку в емкость с водой. Затем приправьте суп солью, перцем, лавровым листом и сушеным базиликом.

После этого в кастрюлю кладут тонкую лапшу. Суп доводят до кипения и снимают с плиты. Если этого не сделать, вермишель переварится и первое блюдо будет выглядеть не очень привлекательно.

Затем в готовый суп выкладывается нарезанная зелень.

Кастрюлю накрывают крышкой на 15-20 минут для настаивания супа.

Тизерная сеть

По истечении этого времени он готов к использованию.

Консультация:

Суп из кильки в томате можно приготовить без добавления томатной пасты, так как она уже содержится в консервах.
Вы можете заменить томатную пасту свежими помидорами. Помидоры следует бланшировать и очистить от кожуры. Затем их нарезают небольшими кубиками и добавляют к жарке.
Чтобы добавить специй к первому блюду, можно добавить немного молотого имбиря, сушеного чеснока или прованских трав.
После приготовления желательно снять лавровый лист со сковороды. Если этого не сделать, блюдо может иметь горький вкус.
Вместо лапши можно использовать рис, перловую крупу или гречку. Но стоит помнить, что эти крупы необходимо варить не менее 15-20 минут.
Подавать суп из кильки со свежей зеленью и сметаной.
В дополнение к сервировке можно приготовить чесночные гренки.
Если вы хотите придать супу неповторимый вкус, то в него можно добавить маринованные огурцы или свеклу. По вкусу такое блюдо будет очень напоминать рассол.
Основной ингредиент этого блюда — килька. Поэтому к его выбору в магазине стоит уделить особое внимание. Не покупайте изделия с вмятинами или ржавчиной. Для приготовления используются только консервы без повреждений. Внешнее повреждение может свидетельствовать об истечении срока годности продукта, которым очень легко отравиться.
При приготовлении этого блюда особое внимание следует уделить добавлению соли.Консервы уже содержат соль, поэтому не добавляйте ее слишком много.

Когда тушеные блюда с мясом, борщом и щи уже изрядно надоели и хочется чего-то очень вкусного, но предельно простого в приготовлении, стоит приготовить суп с килькой в томатном соусе. Такой напиток из категории «эконом» изготавливается на основе очень доступных и дешевых продуктов. Такое первое блюдо поможет вам с приготовлением обеда, когда нет лишних денег и свободного времени, чтобы повозиться с плитой.Всего полчаса — и у вас на столе аппетитный, ароматный, яркий и очень питательный суп, который хорош и летом в жару, и зимой, когда хочется чего-то легкого, но согревающего. Так что лучше напишите подробный рецепт и приступайте к приготовлению, следуя пошаговым фото и рекомендациям.

Время приготовления — 30 минут.

Порций в упаковке — 7.

Состав

Чтобы приготовить такой простой, но очень питательный и вкусный суп на каждый день, нам нужны очень недорогие продукты.Так что этот рецепт смело можно отнести к разряду бюджетных первых блюд. Итак, вот что нам нужно:

картофель — 4 шт .;
килька в томатном соусе — 1 банка;
вермишель — 100 г;
лук репчатый — 1 головка;
укроп сушеный — 1 ст. л .;
лавровый лист — 1-2 шт .;
масло растительное рафинированное — для жарки;
соль по вкусу.

Как приготовить суп из кильки в томатном соусе

В приготовлении такого легкого, сытного и очень вкусного первого блюда нет ничего невозможного.Здесь вы найдете простой пошаговый фото-рецепт, который поможет вам освоить принцип приготовления очередной похлебки на ужин из самых дешевых и доступных продуктов.

Для начала нужно подготовить все основные ингредиенты.

Лук очистить и мелко нарезать. Отправьте ломтики на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла без запаха. Обжарьте ломтики лука до золотистого цвета.

Очистите картофель и промойте под проточной водой.Клубни нарезать аккуратными кубиками. Налейте воду в кастрюлю. Отправьте емкость с жидкостью на плиту. Установите средний огонь. Влейте овощные дольки. Картофель отварить 13-15 минут.

Добавьте в бульон зажарку лука. Варить 3 минуты.

Налейте в суп вермишель. Положите в рагу лавровый лист.

На заметку! Обязательно сразу же размешайте суп. В противном случае вермишель слипнется в один большой ком.

Варить еще 5 минут, затем добавить кильку в томатном соусе. Еще раз перемешайте содержимое сковороды, но очень осторожно.

Насыпьте в заварку сушеный укроп. Попробуйте суп. Если вам кажется, что соли мало, то можно немного добавить.

Примечание! На этом этапе вы можете подкорректировать вкус супа другими приправами. Перец черный молотый, душица, базилик, тмин точно не испортят первое блюдо.

Осталось снова дождаться закипания — и все, можно выключить огонь. Накройте кастрюлю с вкусным супом крышкой. Чтобы суп получился более насыщенным и ярким, его следует настоять не менее четверти часа. Вкусный суп со шпротом в томатном соусе можно подать в большой супнице или порционно разлить по тарелкам. Можно сверху присыпать отвар свежей зеленью. Гренки и немного сметаны можно использовать как вкусную добавку.

Уха из кильки в томатном соусе.Суп с лапшой и килькой в томатном соусе. Суп с охотничьими колбасками

Тот, кто жил в общежитии в студенческие годы, никогда не забудет восхитительный аромат супа с томатной килькой … Очень дешевый и простой в приготовлении, но удивительно сытный и вкусный, суп из кильки был одним из основных продуктов студенческой кулинарии. Пора вспомнить рецепт этого незамысловатого блюда!

Ингредиенты

Суп из кильки в томатном соусе

Для начала нужно взять 3 больших картофелины (или 4 маленьких), очистить и нарезать мелкими кубиками.Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке … Рис промыть под проточной холодной водой (несколько раз, пока вода не станет прозрачной). На дно сковороды налить растительное масло.

Обжарить в нем лук до полупрозрачности, добавить морковь и обжарить еще 3 минуты. Затем положить в кастрюлю нарезанный картофель, всыпать рис, залить водой и на сильном огне довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума, приправьте солью, перцем и добавьте лавровый лист.

Добавьте помидоры в суп из кильки, если хотите, и болгарский перец. Накройте крышкой и готовьте около получаса до готовности риса и овощей.Затем удалите из супа лавровый лист. Открыть консервированную кильку и переложить содержимое вместе с соусом в кастрюлю. Дать закипеть и варить еще 5 минут. Выключите и подавайте на тарелках. Суп лучше есть горячим, посыпав тарелку мелко нарезанной зеленью.

Рыбный суп — первое популярное блюдо во многих странах мира, и у каждого народа своя история этого блюда. В нашей стране разнообразного очень много. С одним из них я поделюсь с вами.это легкий суп из консервированной кильки до томатного соуса.
Приготовить такой суп из кильки в томатном соусе с лапшой, рецепт смотрите на фото ниже, намного проще, а главное дешевле. Ведь одна банка рыбы может накормить всю семью. Его приготовление не вызовет абсолютно никаких затруднений. Кроме того, этот суп отлично подойдет тем, кто следит за своим весом и фигурой. Поскольку он не только вкусный и ароматный, но и диетический, а значит, не содержит лишних калорий.Но в то же время такой супчик вполне сытный, поэтому чувство голода вас долго не будет настигать.
Покупая консервы в супермаркете, всегда обращайте внимание на внешний вид банки. Также смотрите дату изготовления и срок годности, который обычно составляет 3 года. На внешней поверхности жестяной банки не должно быть резких деформаций, зубцов и зазубрин. Низ, швы и крышки должны быть плоскими или вогнутыми.

Состав:

— килька консервированная в томате — 1 банка,
— картофель — 1-2 шт.,
— спагетти — 100 грамм,
— лук — 1 шт.,
— лавровый лист — 2 шт.,
— перец душистый горошек — 4 шт.,
— соль — по вкусу,
— перец черный молотый — по вкусу,
— укроп — пучок небольшой.

Рецепт с фото пошагово:

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Лук очистить и вымыть. Разломите спагетти на 3-4 равные части, а при желании можете оставить их целыми.

Положите картофель, лук, лавровый лист и перец горошком в 2-литровую кастрюлю.Залейте все водой и отправьте кастрюлю на плиту. Варить овощной бульон около 15 минут.

Затем положите спагетти в кастрюлю и продолжайте варить суп, пока почти не будут готовы все ингредиенты.

А пока откройте банку консервов.

По окончании приготовления поместите томатную кильку и мелко нарезанный укроп в кастрюлю. Также удалите из супа отварной лук, потому что она уже отказалась от всего своего вкуса.

Приправить суп по вкусу солью и черным перцем и варить со всеми ингредиентами около 5 минут.Затем разлить суп с килькой по тарелкам и подавать. Хочу обратить ваше внимание на то, что солить суп следует только после закладки консервированной кильки, так как сама консервация уже содержит соль. Еще можно приготовить

Рецепты супов из рыбы и морепродуктов

40 минут

110 ккал

5/5 (1)

Суп из консервированной кильки в томатном соусе отдаленно напоминает уху.Но это не делает его менее вкусным. Напротив, оказывается более удовлетворительным. На его приготовление уходит не более 45 минут. Но для меня самым большим плюсом является то, что не нужно связываться с разделкой рыбы. Муж и дети съедают этот суп за обе щеки и просят еще. Также это отличный способ разнообразить меню, не стоя подолгу у плиты.

Суп из кильки в томатном соусе

Кухонная техника: сковорода, терка, консервный нож, кастрюля, разделочная доска.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление

Варианты приготовления

Если вы не едите жареное, то положите в кастрюлю нарезанный лук и морковь, когда картофель закипит.
Можно добавить в жарку болгарский перец, нарезанный кусочками или соломкой.
Вместо пшена можно использовать ячмень, рис или кильку.
Суп из кильки с пастой или пастой — рогами, спиралями или ракушками.
А еще можно добавить в суп консервированную фасоль или отварить самостоятельно.

Видео рецепт

Посмотрите видео о простом и быстром приготовлении вкусного и сытного супа с килькой.

Консервный суп «Килька в томатном соусе» в мультиварке

Время на приготовление: 80 минут.
Порций : 4-6.
Кухонная техника: терка , консервный нож, мультиварка, разделочная доска.

Всем известно, что любая женщина из чего угодно может сделать три вещи: оригинальный салат, необычную шляпу и грандиозный скандал.Более показательный критерий — умение хорошей хозяйки приготовить суп из любого продукта. Итак, если баночка с килькой в томатном соусе давно пролежала у вас в холодильнике, то вам просто нужно вспомнить уже забытый рецепт, по которому можно приготовить потрясающую по вкусу и простоте приготовления уху.

На приготовление этого блюда из кильки в томатном соусе уйдет совсем немного времени — всего 30 минут. А если вы только что вернулись всей большой семьей с прогулки по зимнему лесу или сошли с горки, на которой развлекались, всего за полчаса ваша семья получит не только горячий обед, но и море положительные эмоции.Яркий, насыщенный цвет этого блюда вызывает только положительные эмоции, а хозяйку (а тем более глава семьи) особенно порадует невысокая стоимость этого бюджетного супа. Полстакана риса и пару картофелин можно найти в любом кухонном шкафу, банка консервов с килькой тоже может быть в холодильнике, а вот остальные добавки — исключительно ваша фантазия и вкус. Результат — рецепт, проверенный временем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Итак, для приготовления супа из кильки в томатном соусе на 8-10 порций рецепт предполагает использование следующих продуктов:

килька в томатном соусе — 1 банка консервов;
рис — полстакана;
картофель среднего размера — 3 шт.;
морковь — 1 шт .;
луковиц — 1 головка;
лавровых листьев — 3 шт .;
соль — около 5 г;
перец молотый — по вкусу;
зелени — для украшения блюда.

Препарат

Как приготовить этот простой, но очень вкусный и питательный суп?

Налейте 2 литра воды в небольшую кастрюлю, поставьте на сильный огонь и подождите, пока она закипит.
Рис лучше тщательно промыть, затем залить водой и варить до полуготовности (10 минут от закипания).
Очистите картофель, нарежьте его кубиками или соломкой и положите в кипящую воду.
Очистить лук, нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Морковь промыть, очистить, натереть на крупной терке и добавить к луку.
Рис промыть холодной водой, выбросить на сито, а затем добавить в кастрюлю с супом.
Когда лук и морковь перевариваются, добавьте содержимое сковороды.
На завершающем этапе нужно добавить рыбные консервы (это то, что требует рецепт) и дать супу вариться еще 5 минут на медленном огне.
Посолить, если мало, посыпать перцем и положить лавровый лист.
Когда суп постоит на плите с закрытой крышкой еще 10 минут, подавайте его на стол со сметаной и любой имеющейся зеленью.

А теперь о добавках (не только томатных!), Способных изменить вкус супа до неузнаваемости, что позволит вам иметь в своем кулинарном ассортименте эксклюзивный рецепт.

Во-первых, рис можно не промывать, но тогда это будет каша с рыбой.Если вам нравится ощущение твердых, упругих рисовых зерен на зубах, но вы не готовите рис до конца, не превращайте его в кашу!

Во-вторых, особенно ретивым любителям помидоров может не хватать вкуса, который остается от вареных в бульоне консервов. Так что либо добавьте томатную пасту (двух столовых ложек вполне достаточно, чтобы суп не стал слишком кислым), либо при жарке лука и моркови добавьте туда крупно нарезанный помидор, и всю эту массу выложите в суп.

В-третьих, чтобы сделать вкус этого первого блюда особенным, можно добавить и болгарский перец, и горошек, и даже стручковую фасоль — в каждом случае, как будто получается новый рецепт… То же и с рыбными консервами: если в вашем доме очень любят рыбу, лучше оставить ее крупными кусками, если вы предпочитаете только вкус рыбы, то перед добавлением на сковороду можно консервы размять вилкой.

Также стоит отметить, что суп с килькой, но в томатном соусе, понравится даже самым капризным детям, которые просто ненавидят рыбу в любом виде. Если учесть, что рыбу есть в обязательном порядке, чтобы мозг не страдал, а кости были крепкими, то, употребляя самые обычные консервы со шпротом в томатном соусе из ближайшего магазина, вы обеспечите свою семью рыбным продуктом как минимум раз в неделю.Помните знаменитый рыбный день в советских столовых? Признаюсь, идея была неплохая!

В контакте с

Одно из самых простых в приготовлении блюд — суп из кильки в томатном соусе — мы отошлем на кухню студента-бакалавра, напомним опытным и покажем новичкам рецепт с фото, подтверждающим простоту технологии. Вам понадобится стандартный для большинства борщ / щи / супы овощной набор: картофель, лук, морковь, плюс обычная смесь приправ из соли, перца и лаврового листа, а также основной и обязательный компонент: рыбные консервы, и на этот раз только килька, и только в томате.

Категории:
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 30 минут
Выход: 3 порции

Ингредиенты для супа из кильки в томатном соусе

«Килька в томатном соусе» — 1 банка
Картофель — 4-5 клубней
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 1-2 шт.
Зелень — 1/2 пучка
Соль по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок — 1-2 зубца.

Пошаговый рецепт с фото супа с килькой в томатном соусе

Приготовим еду на 1,5–1,7 л воды: консервы весом 240 г, лук, морковь, картофель, пара зубчиков чеснока, лавровый лист, соль, перец, зелень.

Поставьте кастрюлю с водой на максимальный огонь и под крышкой доведите до кипения. Тем временем вымыть, очистить и нарезать овощи. Клубни картофеля делим довольно крупно, лук нарезаем мелкими кубиками, кольцами — морковь сладкая… Еще жесткие стебли петрушки и укропа измельчаем, а веточки вместе с чесноком оставляем в стороне до готовности супа из кильки в томатном соусе.

В активно кипящую воду опустить нарезку картофеля и стебли зелени. Любители ярких, специфических ароматов могут добавить ароматные пряности, такие корни, как пастернак, сельдерей.

Далее выложите морковно-луковую смесь, горошек острый перец, пряный лавровый лист. На этом этапе не добавляйте соль! Желая быстро приготовить твердые овощи, в конце процесса бросают соль.Снова закипятить, убавить температуру и, откинув крышку набок, продолжать варить при умеренном кипении около 20 минут.

простой и вкусный рецепт. Самый известный рецепт супа классический с рыбными консервами и рисом, вам понадобится

Одним из самых простых первых блюд в приготовлении является суп из кильки в томатном соусе — обратимся к студенческой-бакалаврской кухне, напомним опытным и покажем новичкам рецепт с фото, подтверждающим простоту технологии.Вам понадобится стандартный для большинства борщ / щи / супы овощной набор: картофель, лук, морковь, плюс обычная смесь приправ из соли, перца и лаврового листа, а также основной и обязательный компонент: рыбные консервы, и на этот раз только килька, и только в томате.

Ингредиенты для супа из кильки в томатном соусе

«Килька в томатном соусе» — 1 банка
Картофель — 4-5 клубней
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 1-2 шт.
Зелень — 1/2 пучка
Соль по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок — 1-2 зубца.

Пошаговый рецепт с фото супа с килькой в томатном соусе

Поставьте кастрюлю с водой на максимальный огонь и под крышкой доведите до кипения.Тем временем вымыть, очистить и нарезать овощи. Довольно крупные клубни картофеля делим, лук мелкими кубиками нарезаем, морковь кольцами -сладкая … Жесткие стебли петрушки и укропа измельчаем, а веточки вместе с чесноком оставляем в стороне до тех пор, пока не станет суп из кильки в томатном соусе. готовы.

Далее выложите морковно-луковую смесь, горошек острый перец, пряный лавровый лист. На этом этапе не добавляйте соль! Желая быстро приготовить твердые овощи, в конце процесса бросают соль. Снова закипятить, убавить температуру и, откинув крышку набок, продолжать варить при умеренном кипении около 20 минут.

Большинство людей думают, что ухи ничем не отличаются от самой обыкновенной ухи. Но они ошибаются. У ухи есть своя интересная история … Чтобы приготовить такой суп, можно использовать любую рыбу, которая нравится. Можно река, можно море. А остальные добавки можно подобрать по своему вкусу.В суп можно добавлять муку, различные крупы, любые овощи, много специй и, возможно, даже вино.

Рыбный суп отличается от рыбного уха тем, что для его приготовления используется один вид рыбы. Предпочтение отдается белой рыбе, такой как судак, камбала, треска или красная рыба (лосось, семга, форель). Есть рецепты, в которых смешивают разные виды рыбы и морепродуктов. Также уху можно приготовить на уже готовом бульоне, например, рыбном или овощном.

Рыбный суп — очень популярное блюдо во всех уголках нашей планеты, и в каждой стране есть своя история этого блюда. Например, в России издавна существовала традиция готовить суп с добавлением жирной рыбы и икры. Такой суп назывался каля или рассол.

Сейчас в нашей стране самые разнообразные ухи. Об одном из них мы поговорим далее. Это суп из кильки в томатном соусе. Во Франции его можно назвать «буйабес» — такое блюдо готовят с добавлением дорогой морской рыбы, омара или каких-то других морепродуктов. Французы даже пересказали легенду о том, как очаровательная богиня Афродита накормила таким супом бога Гефеста.А в России можно найти такую уху под названием «Марсельская ухи».

Наш суп легче и дешевле в приготовлении. Рецепт супа из кильки очень прост, и приготовление блюда не доставит вам никаких трудностей. Кроме того, суп подходит и тем, кто следит за фигурой, ведь он не только вкусный, но и диетический, а значит не содержит лишних калорий. В то же время суп вполне сытный, поэтому чувство голода вас долго не настигнет.Готовить такой суп — одно удовольствие.

Состав:

Картофель — 3 шт . ;
Морковь — 1 шт .;
Репчатый лук — 1 шт .;
Рис — 1 ст .;
Килька в томатном соусе — банка;
Вода — 2,5 л;
Лавровый лист;
Соль;
перец;
Зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала необходимо очистить и нарезать картофель (по желанию кубиками или продолговатыми дольками).Затем натрите морковь на крупной терке и очень мелко нарежьте лук, чтобы в супе его не было слишком много. Перед кипячением приготовьте соль, лавровый лист и душистый перец.

Теперь вынимаем сковороду и кладем туда все, что мы приготовили: картофель, тертую морковь, нарезанный лук и добавляем еще стакан риса, ну или любой другой крупы на ваш выбор, еще добавляем столовую ложку соли, перца и лавровый лист. В кастрюлю налейте холодную воду и доведите до кипения.

Затем убавляем огонь и варим суп минут тридцать-сорок.Когда овощи и рис отварится, можно открывать кильку. Открыв банку, вылейте в кастрюлю кильку. Теперь нужно варить суп еще пять минут. Вот и все — суп из кильки в томатном соусе готов.

Как сделать суп пикантнее?

Вы, конечно, можете не в точности следовать рецепту супа из кильки в томатном соусе. Например, можно сделать заправочную станцию. Для этого натрите морковь и нарежьте лук, возьмите небольшую сковороду, влейте немного растительного масла и выложите туда приготовленные овощи.

Добавляем специи, например перец, смесь прованских трав, базилик и т.п. на ваш вкус. Немного посолить и нарезать сковородой зеленый лук и укроп. Дайте сковороде постоять на огне всего пару минут, и вы можете вылить приготовленную заправку в суп. Затем варим суп пять минут.

Как еще можно разнообразить наш первый курс? Для пикантности и пикантности в уже готовый суп, разлитый в тарелку, можно добавить столовую ложку сырой аджики.

Естественно, будет красиво и вкусно, если немного покрошить в тарелку сырую зелень: лук, укроп или петрушку. С такой сервировкой блюдо будет вкусно смотреться летом.

Интересное решение для супа из кильки — добавить макароны. Это может быть что угодно, спирали или рога, или бабочки. Суп получится гуще и питательнее, но будьте осторожны — не стоит класть слишком мелкую пасту, иначе она может просто потеряться в супе.

Перед тем, как начать суп, приготовьте макароны, прочитав рецепт на упаковке.Когда они будут готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте проточной водой.

Готовую пасту следует бросать в суп только после того, как овощи выкипят и вы добавили кильку в томатную пасту … Варите суп еще минуту и готово. Приятного аппетита!

Легкий в приготовлении суп из кильки в томатном соусе варят во многих семьях. Несмотря на то, что ингредиенты для этого блюда используются недорого, блюдо получается очень вкусным.Большой плюс этого блюда в том, что его можно приготовить всего за полчаса. Поэтому стоит держать в запасе банку кильки, чтобы можно было быстро накормить домочадцев, если у вас нет времени долго возиться с обедом.

Основным ингредиентом описываемого супа являются всем известные консервы. «Килька в томатном соусе» продается в любом супермаркете, и это совсем не дорого. Консервы добавляются на последнем этапе приготовления супа, так как рыба полностью готова к употреблению и не требует длительного приготовления.

Помимо рыбных консервов в суп добавляют овощи. Классический «сет» — это картофель, морковь и лук. Но вы можете использовать и другие овощи — болгарский перец, капусту, сельдерей, стручковую фасоль и т. Д.

Чтобы суп был более сытным, добавляйте разные виды круп или макароны. Если вы хотите использовать макароны, то выбирайте мелкие изделия — лапшу, звездочки, буквы.

Приправы помогут довести суп до желаемого вкуса. Обязательно используйте перец, лавровый лист.А остальные специи можно добавлять по желанию. Также не будет лишней свежая зелень, добавление петрушки, укропа и зеленого лука обогатит суп витаминами и украсит блюдо.

Интересные факты: массовое производство консервов «Килька в томате» было начато в середине прошлого века на Керченском рыбокомбинате. Тогдашний генсек Никита Сергеевич Хрущев лично протестировал новинку и рекомендовал ее к применению. Интересно, что этот вид рыбных консервов не пропадал с прилавков даже в периоды острой нехватки.

Консервированный суп из кильки с помидорами и лапшой

Приготовим уху из консервированной кильки. Легко приготовить и сытное первое блюдо.

1 банка кильки в томатном соусе;
1,5 литра воды;
2 картофелины;
100 г вермишели;
1 луковица;
2 лавровых листа;
4 горошины душистого перца;
соль, перец, укроп по вкусу.

Чистим картофель и овощи. Картофель нарезать кубиками, а лук оставить целым.В кастрюлю кладем овощи, заливаем холодной водой, кладем перец горошком и лавровый лист. Поставить на плиту, довести до кипения и посолить. Солим в умеренных количествах, с тех пор в суп добавим консервы, которые уже содержат соль. Варить овощной бульон 15 минут.

Читайте также: Грибной суп-пюре из шампиньонов — 10 лучших рецептов

Маленькой шумовкой снимите со сковороды лавровый лист, отварной лук и горошины перца. Добавьте вермишель и продолжайте готовить, пока не будут готовы картофель и макароны.

Совет! Если дома не было вермишели, то ее можно заменить разбитыми на мелкие кусочки спагетти.

Когда еда будет готова, переложите содержимое банки в кастрюлю. Размешивать. Приправить суп по вкусу. Добавить мелко нарезанный укроп и варить еще пять минут. Затем оставляем под крышкой для настаивания на пятнадцать минут. Подавать со свежим хлебом.

Суп из кильки в томатном соусе и рисе

Часто готовят суп из кильки с рисом.Вы можете использовать любые крупы как с круглым, так и с длинным зерном.

3 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
1 банка кильки в томатном соусе;
2 литра воды;
1 лавровый лист;
90 гр. рис;
1 лавровый лист;
соль, перец по вкусу;
зелень для сервировки.

Картофель нарезать мелкими кубиками, хорошо промыть рис холодной водой. Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке.

Все подготовленные овощи и рис выложить в кастрюлю, залить холодной водой (2 литра) и поставить на плиту. Довести до кипения, посолить и убавить огонь до минимума. Варить минут тридцать.

Затем откройте банку и положите в суп кильку и соус. Положите лавровый лист, перец и продолжайте варить еще пять минут. При подаче на каждую тарелку добавить измельченную зелень.

Суп из кильки с ячменем и маринованным огурцом

Получается вкусный суп с ячменем и консервированной килькой, приготовленный в томатном соусе.Ячмень варится дольше других круп. Чтобы сократить время приготовления, крупу рекомендуется замочить на 2-3 часа в холодной воде.

2 банки кильки в помидоре;
4-5 картофелин;
1 морковь;
1 луковица;
80 гр. перловая крупа;
1 соленый огурец;
1-2 столовые ложки томатного соуса;
1 лавровый лист;
2-3 столовые ложки для жарки;
соль и перец по вкусу.

Нарезать маринованный огурец небольшими кубиками, положить в небольшую кастрюлю, залить водой так, чтобы огурцы были покрыты жидкостью, и тушить на медленном огне 15-20 минут.

Налейте в другую кастрюлю два литра воды, положите в нее предварительно замоченную и промытую перловую крупу и варите до готовности. К ячменю добавить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения и немного посолить. Картофель варить до готовности.

Нарезанный лук обжарить на сковороде в масле, затем добавить тертую морковь и продолжать обжаривать овощи еще пять минут, не забывая помешивать. Затем добавить томатный соус и тушеные соленья, перемешать и тушить под крышкой десять минут на слабом огне.

Читайте также: Куриный суп харчо — 5 домашних рецептов

В суп, где уже варились картофель и перловка, перекладываем заправку огурцами и выкладываем рыбные консервы из банок. Перемешать, приправить перцем по вкусу. Всыпать зелень, дать закипеть и оставить под крышкой на 15 минут.

Суп из кильки с пшеном

Еще один вариант супа из хлопьев готовится с пшеном. Чтобы крупа не горчила в готовом блюде, рекомендуется ее хорошо промыть и ошпарить кипятком перед тем, как окунуть в бульон.

1 банка кильки в томатном соусе;
2 картофелины;
1 луковица;
1 морковь;
1 болгарский перец;
2 столовые ложки пшена;
масло для жарки;
соль, специи и зелень по вкусу.

Чистим овощи. Ставим на плиту сковороду и кастрюлю для приготовления супа. В кастрюлю налейте 2 литра воды, а в кастрюлю налейте немного масла.

Очистить и нарезать овощи. Лук мелко нарезать, обмакнуть в горячее масло, обжарить до полупрозрачности.Затем положить в сковороду натертые на терке морковь и болгарский перец, нарезанные мелкой соломкой. Жарить на слабом огне 10-15 минут.

В кипящую воду добавить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения, посолить. Выложить промытое пшено и варить до готовности круп и картофеля. Затем переложите овощи со сковороды в суповую кастрюлю. Положите туда содержимое консервной банки. Перемешайте и приправьте суп по вкусу. Добавить свежую зелень, снова довести до кипения и выключить огонь. Перед подачей суп должен постоять под крышкой не менее четверти часа.

Щи из кильки в томате с картофелем и капустой

Традиционные щи готовятся на мясном бульоне … Но вы можете приготовить этот суп с картофелем и капустой на воде, добавив банку кильки в помидоре в конце приготовления. Вкус получится необычным, но очень приятным.

600 гр. капуста;
400 гр. картофель;
300 гр. морковь;
1 луковица;
1 большая банка (300 гр.) Килька в помидоре;
2 столовые ложки томатного соуса
масло для жарки;
специй и зелени по вкусу.

Суп готовится очень быстро, самый длительный этап — это подготовка овощей. Ставим на плиту кастрюлю с тремя литрами воды и начинаем готовить овощи.

Очищаем капусту от верхних листьев, нарезаем тонкой соломкой. Картофель нарезать тонкими ломтиками. В кипящую воду положить капусту, через пять минут после того, как вода снова закипит, добавить дольки картофеля. Посолите суп с учетом того, что в блюдо будут добавлены уже соленые консервы.

Лук мелко нарезать, морковь нарезать тонкой соломкой (можно натереть на терке как угодно). Обжарить овощи на растительном масле … Когда они почти будут готовы, добавить томатный соус и тушить все вместе еще десять минут.

Совет! Вместо томатного соуса можно использовать 2 свежих помидора, которые необходимо очистить и натереть на терке.

После того, как картофель и капуста будут приготовлены, вылейте содержимое кастрюли в суп и вытащите рыбу из банки.Перемешать, добавить по вкусу специи и зелень. Варить еще две минуты и выключить огонь.

Приветствую всех читателей! Сегодня мы узнаем, как приготовить суп из кильки в томатном соусе по рецепту наших бабушек. Расскажу, как приготовить простое незамысловатое блюдо из консервов на скорую руку, чтобы получилось очень вкусно.

Для тех, кто не ест мяса, неплохо приготовить интересный, вкусный суп … Его варят в воде, считают легким блюдом, и готовят из овощей, которые всегда под рукой.

Конечно, лучше готовить из свежих продуктов, но при определенных обстоятельствах, например, в походе, можно есть консервированную уху. Или когда мы на даче, идет дождь и хочется поскорее согреться. Заходим в кладовку кухни, берем специально приготовленную для такого случая банку консервов и готовим отличный красный суп. Все очень просто, а главное быстро!

Ингредиенты

Классический рецепт

Видео-рецепт

Другие рецепты

Щи из кильки в томатном соусе

Каждая хозяйка умеет готовить и нежирные щи, и на мясном бульоне, но не все знают, что их можно приготовить и из консервов с помидорами.Вареные овощи хорошо гармонируют с рыбой, а основным ингредиентом является капуста. Попробуйте, получится вкусно и необычно. Я часто готовлю именно этот вариант.

Варить как обычный постный овощной борщ, но в конце приготовления добавить консервы с помидорами. Блюдо приобретает томатную кислинку и рыбный вкус. Получится очень вкусно, недорого, при этом можно удивить всю семью новым, пикантным вкусом борща. Из-за того, что в борще нет мяса, блюдо сразу переходит в категорию бюджетных.Такой вариант борща нужно готовить, чтобы разнообразить рацион.

После того, как картофель наполовину приготовлен, опустите нарезанную соленую кильку. Добавьте остальные ингредиенты. Будьте осторожны с добавлением соли при приготовлении соленой рыбы. К этому блюду хорошо подойдет рис или перловая крупа.

В мультиварке с перловкой

Консервы с помидорами удобно варить в мультиварке. Получается быстрее. Очень вкусно, если приготовить суп из перловки.Благодаря давлению он успеет закипеть до готовности. Все остальное по классическому рецепту. Если у мультиварки есть режим жарки, то овощи обжариваем прямо в ней, а если такого режима нет — используем сковороду. Когда все будет готово, откройте мультиварку, добавьте специи, зелень, затем закройте и тушите еще 2-3 минуты.

Уха из кильки с помидорами и овощами

Суп из кильки в томате — отличный рыбный суп. На рыбалку ходить не обязательно, можно просто купить бюджетные консервы и быстро приготовить суп.Добавьте еще овощей: лук, морковь, картофель, капусту, сельдерей. Украсить зеленью: получится вкусно и красиво.

Если добавить свежие помидоры, вкус обязательно будет лучше. Они придают томатный аромат.
Для увеличения калорийности необходимо готовить на мясном или рыбном бульоне. Если варить в воде, получится постная еда.
Картофель можно нарезать кубиками или дольками, не меняя вкуса. Используйте тот, какой вам нравится больше всего.
Морковь лучше натереть на крупной терке, потом обжарить, чтобы быстрее приготовилась.
Долго варить не рекомендую, иначе будет потеряно все полезное вещество, так как все овощи мелко нарезаются и поэтому готовятся быстрее.
Хорошо промойте перед добавлением риса.
Рис готовится долго, поэтому, если вам нужно сократить время приготовления, используйте лапшу.
Рыба в консервах готова к употреблению, ее не нужно долго варить, поэтому добавляйте ее в конце приготовления.
После того, как суп будет готов, дать ему настояться 10 минут.Горшок лучше обернуть полотенцем.
Такое блюдо лучше подавать с ржаным хлебом или хрустящими гренками.
Рыбные консервы обычно низкокалорийны. Чтобы исправить это, добавьте сливочное масло.
Если к остальным ингредиентам добавить капусту и свеклу, получится чудесный борщ.
Попробуйте приготовить холодный рыбный суп жарким летом. Готовится на основе, потом добавляется килька. Гарантирую оригинальность вкуса.
Советую покупать консервы высшего качества, чтобы не испортить вкус блюда и избежать неприятных последствий.
Получится вкусно с любой крупой: рисом, перловой крупой, пшеном, чечевицей, гречкой, фасолью. Меняется только время приготовления.
Рыбу можно выкладывать целиком или месить вилкой.
Перед подачей на стол нужно положить ложку хорошей сметаны прямо на тарелку, она вкуснее.
Ставим на стол тарелку петрушки, укропа, зеленого лука … Они хорошо сочетаются с нашим супом.

Заключение

Супы с рыбными консервами всегда быстро и вкусно.Тем более, если вы умеете их готовить, соблюдая простые правила: в самом конце добавлять консервы, дать супу настояться, использовать свежие овощи … Все, успех обеспечен. Дешево и сердито! Надеюсь, вам понравилось? Готовим с удовольствием по нашему рецепту, делитесь впечатлениями в комментариях.

Одно из самых простых в приготовлении блюд — суп из кильки в томатном соусе — мы отошлем на кухню студента-бакалавра, напомним опытным и покажем новичкам рецепт с фото, подтверждающим простоту технологии.Вам понадобится стандартный для большинства борщ / щи / супы овощной набор: картофель, лук, морковь плюс обычная смесь приправ из соли, перца и лаврового листа, а также основной и незаменимый компонент: рыбные консервы, и на этот раз только килька, и только в томате.

Ингредиенты для супа из кильки в томатном соусе

«Килька в томатном соусе» — 1 банка
Картофель — 4-5 клубней
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 1-2 шт.
Зелень — 1/2 пучка
Соль по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок — 1-2 зубца.

Пошаговый рецепт с фото супа с килькой в томатном соусе

Поставьте кастрюлю с водой на максимальный огонь и под крышкой доведите до кипения. Тем временем вымыть, очистить и нарезать овощи.Клубни картофеля делим на довольно крупные, лук нарезаем мелкими кубиками, а сладкую морковь — кольцами. Также режем жесткие стебли петрушки и укропа, оставляя веточки вместе с чесноком в стороне до тех пор, пока не будет готов суп из кильки в томатном соусе.

Далее выложите морковно-луковую смесь, горошины острого перца, пряный лавровый лист.На этом этапе не добавляйте соль! Желая быстро приготовить твердые овощи, в конце процесса бросают соль. Снова закипятить, убавить температуру и, откинув крышку набок, продолжать варить при умеренном кипении около 20 минут.

Через 15-20 минут проверяем овощи на мягкость — протыкаем ножом. Добавляем весь объем рыбной заготовки, перемешиваем, варим минуту, солим, перчим, пробуем. Снимаем с огня.

Добавьте большую порцию мелко нарезанных зубчиков чеснока и молодой зелени — сюда подойдут укроп, петрушка, перья лука.

Разлить в глубокие тарелки и подавать суп с килькой в томатном соусе, например, с домашним хлебом, сочным луком и сметаной для большей сытости.

Балтийская килька, жареные помидоры черри и водка «Брускетта»

Копченые балтийские шпроты, обычно консервированные, являются популярной закуской в России и странах Балтии. Соленая рыба, похожая на сардины, накладывается на темный ржаной хлеб, намазанный маслом или майонезом, сверху покрывается луком и подается с водкой.

Где купить: шпроты продаются в продуктовых магазинах Восточной Европы и России.

Порций: 2 4 6 12 18

Проверенный размер: 6 порций

Ингредиенты

1 1/2 фунта помидоров черри или виноград
1 столовая ложка сушеной мяты или сушеного тимьяна

1 чайная ложка кошерной соли

1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
1 чайная ложка светло-коричневого сахара
12 толстых ломтиков хлеба чиабатта
1/4 чашки оливкового масла
красный лук, нарезанный четвертинками, затем тонко нарезанный
3 столовых ложки водки
Консервированные бобы каннеллини без добавления соли, 14 или 15 унций, промытые и высушенные
12 копченых шпротов (см. заголовок)

Указания

Разогрейте духовку до 400 градусов.Смажьте большой противень с бортиком спреем растительного масла.

Выложите помидоры на противне; посыпьте их сушеной мятой или тимьяном, 1/2 чайной ложки соли, измельченными хлопьями красного перца и сахаром. Жарьте 30 минут, дважды перевернув за это время помидоры. Дайте им остыть.

Тем временем нагрейте сковороду-гриль на среднем огне. Работая партиями по мере необходимости, разложите ломтики хлеба на сковороде; готовьте по 4–5 минут с каждой стороны, чтобы хлеб был хорошо подрумяненным и хрустящим.Поместите по одному ломтику на каждую тарелку; полейте их 2 столовыми ложками масла.

Нагрейте 1 столовую ложку масла в средней сковороде на среднем или сильном огне. Когда масло начнет мерцать, добавьте красный лук и перемешайте, чтобы он покрылся слоем. Варить 3 минуты, периодически помешивая, затем добавить охлажденные жареные помидоры. Варить 2 минуты, затем добавить водку, варить до испарения спирта около 20 секунд.

Добавьте фасоль и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли; варить 1 минуту, затем снять с огня.

Разложите по 1 кильке на каждой брускетте, разделив ее на несколько частей и слегка разомнув их, затем положите на каждую порцию две ложки жареных помидоров и тушеной фасоли. Подавать сразу.

Источник рецепта

От вашингтонского поставщика услуг общественного питания Вереда Гуттмана.

Проверено Вередом Гуттманом.

Отправляйте вопросы по электронной почте в отдел питания.

Отправляйте вопросы по электронной почте в отдел пищевых продуктов по телефону food @ washpost.com .

Рецепт классического томатного супа — Рецепт

Препарат

В голландской духовке на 5–6 литров нагрейте масло и сливочное масло на среднем или слабом огне, пока масло не растает. Добавьте лук и чеснок и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, но не подрумянивания, около 8 минут. Добавьте муку и перемешайте, чтобы покрыть лук и чеснок. Добавьте бульон, помидоры, сахар, тимьян и 1/4 чайной ложки. каждую соль и перец. Доведите до кипения на среднем или сильном огне, помешивая смесь, чтобы мука не прилипала к дну сковороды.Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 40 минут. Выбросьте веточку тимьяна. Дайте немного остыть, а затем измельчите две-три порции в блендере или кухонном комбайне. Промойте кастрюлю и верните суп в кастрюлю. Приправить по вкусу солью и перцем. При необходимости подогрейте. Подавать теплым, но не горячим, с зеленью или с одним из нижеуказанных гарниров.

Make Ahead Tips

Этот суп прекрасно хранится и вкуснее на второй день. Вы можете хранить его в холодильнике, если доводите его до кипения каждые два дня.Или вы можете хранить его в морозильной камере на срок до трех месяцев.

Чтобы добавить кремовой нотки, попробуйте один из следующих гарниров:

Гарнир из сметаны, козьего сыра и пармезана: В небольшой миске смешайте 1/2 стакана сметаны с 1/4 стакана раскрошенного козьего сыра. Добавьте 1 ст. тертый пармезан-реджано, 1 ст. тонко нарезанный чеснок и 1 ст. оливковое масло первого отжима. Тщательно перемешайте и приправьте по вкусу кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Добавьте ложку в каждую порцию.

Крем-фреш, гарнир из трав и хрена: В небольшой миске смешайте 1/2 чашки крем-фреш с 1 ст. измельченный свежий укроп и 1 ст. фарш из лука-шалота. Добавьте 1/2 ст. хорошо слить подготовленный белый хрен и хорошо перемешать. Приправить по вкусу кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Добавьте ложку в каждую порцию.

Совет

Обязательно измельчайте пюре небольшими порциями и слегка взламывайте крышку блендера (или снимайте центральную крышку с крышки).Когда вы начнете смешивать, может накапливаться пар, и если крышка будет плотно закрыта или блендер переполнен, горячий суп будет распыляться на вас и вашу кухню. Для защиты накройте верхнюю часть полотенцем во время пюрирования.

Томатно-овощной суп (в горшочке быстрого приготовления или на плите)

Поделиться 130
Pin 377
Yummly 18

Томатно-овощной суп — простой, приятный и вкусный способ съесть больше овощей. И вы можете приготовить это на плите или в своем растворе «Instant Pot».

Итак, большую часть прошлой недели мы застряли в доме из-за очередной снежной / ледяной бури. 🙄 Да, мы НЕ созданы для этой ерунды. У нас в Алабаме нет инфраструктуры для этого. 🙅🏼‍♀️ Когда идет снег хоть немного , все отключается.

Хотите узнать яркую сторону? Думаю, всем больным микробам нужно несколько дней карантина, чтобы успокоиться. Поэтому я воспользовался возможностью, чтобы укрепить иммунитет нашей семьи.✅ В виде ЭТОГО костного бульона на основе томатно-овощного супа. 🙌🏻

Этот суп станет отличным легким блюдом или гарниром. Я люблю делать большую партию и всю неделю есть ее с бутербродами на обед. Или, если я готовлю его на ужин, я люблю дополнить его сэндвичем с сыром на гриле или сковородой кукурузного хлеба на южной сковороде. YUM! 😍😋

Кроме того, я годами делал это на плите. Но я сделал эту партию в своем Instant Pot. Итак, так вкусно!

И я включил инструкции для обоих. 🎉🎉

Примечание: если вы еще не воспользовались популярностью Instant Pot, возможно, вы захотите ознакомиться с моим обзором Instant Pot здесь.

Кроме того, даже если у вас нет костного бульона, вы можете приготовить его из купленного в магазине бульона ИЛИ воды с добавлением куриной основы Better Than Bullion (или овощной, чтобы сделать ее вегетарианской). Мы добивались всего этого за эти годы, и всегда получалось отлично.

Инструменты для приготовления томатно-овощного супа

Примечание. Это партнерские ссылки Amazon.Покупки по этим ссылкам поддерживают этот сайт без дополнительных затрат для вас.

👉🏻👉🏻Чтобы купить больше моих любимых блюд, нажмите здесь. 👈🏻👈🏻

Рецепт томатно-овощного супа (в кастрюле быстрого приготовления или на плите)

Если этот рецепт вам нравится, прикрепите его и поделитесь!

Томатно-овощной суп (в горшочке быстрого приготовления или на плите)

Томатно-овощной суп — это простой, приятный и вкусный способ съесть больше овощей. И вы можете приготовить это на плите или в своем растворе для быстрого приготовления.

Автор Марджори @APinchOfHealthy
Ингредиенты
1/2 столовой ложки масла (или используйте кулинарный спрей)
1/2 желтого лука, нарезанного кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
1 чашка моркови, нарезанная кубиками
1,5 кукуруза
1 стакан стручковой фасоли (замороженной или свежей)
1 банка нарезанных кубиками помидоров (14,5 унции)
1/2 банки томатного соуса (14,5 унции)
2 чашки нарезанного кубиками картофеля (я люблю использовать красный или золотой картофель) чтобы избежать шелушения)
4 стакана бульона из куриных костей (ИЛИ бульона / бульона из магазина, или 4 стакана воды + 1 1/3 столовая ложка Better Than Bullion Base, курица или овощи)
соль и перец по вкусу
Инструкции
Instant Pot
Используйте режим тушения и обжарьте лук, сельдерей и морковь в масле до готовности, около 5 минут.
Добавьте бульон и все остальные ингредиенты в емкость для быстрого приготовления.
Закройте крышку, закройте ее и готовьте в течение 5 минут в ручном режиме высокого давления.
Дайте банке естественное высвобождение (NPR) в течение 15 минут, а затем быстро сбросьте (QR) любое оставшееся давление.
Попробуйте попробовать, сколько соли и перца нужно добавить. (Это может сильно отличаться в зависимости от того, сколько соли уже содержится в курином бульоне, помидорах и томатном соусе.)
Плита
Обжарьте лук, сельдерей и морковь в масле на среднем огне до готовности, около 5 минут.
Добавьте бульон и все остальные ингредиенты и доведите до кипения.
Готовьте, пока картофель не станет мягким, примерно 15–20 минут, периодически помешивая.
Попробуйте попробовать, сколько соли и перца нужно добавить. (Это может сильно отличаться в зависимости от того, сколько соли уже содержится в курином бульоне, помидорах и томатном соусе. )
Пищевая ценность
Томатно-овощной суп (быстрорастворимый горшок или плита)
Количество на порцию
калорий 209 калорий из жиров 9
% дневная норма *
922 922 922 922
Натрий 1509 мг 66%
Калий 1539 мг 44%
Углеводы 45 г 15%
Клетчатка 8g22218 922 922 922 9229 33% Белок 8 г 16%
Витамин A 6115IU 122%
Витамин C 56.3 мг 68%
Кальций 126 мг 13%
Железо 6,6 мг 37%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
(Посещали 136 327 раз, 119 посещений сегодня)
Поделиться 130
Pin 377
Yummly 18
.
No related posts.

Суп из кильки в томатном соусе

Пошаговый рецепт приготовления

Как сделать суп более пикантным?

Суп из кильки в томате: 8 простых рецептов

Рецепт 1: суп из кильки (пошагово с фото)

Рецепт 2: суп с килькой в томатном соусе

Рецепт 3: суп с томатной килькой и рисом

Рецепт 4: рыбный суп из кильки с вермишелью

Рецепт 5: овощной суп из кильки в томате

Рецепт 6, пошаговый: как сварить суп из кильки

Рецепт 7: ароматный суп из консервы с килькой

Рецепт 8: рыбный суп с томатами и килькой

Суп с килькой в томатном соусе.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Видеорецепт

Поделись рецептом с друзьями!

Пошаговый рецепт приготовления рыбного супа из кильки в томатном соусе

Рецепт супа с килькой в томатном соусе

Перечень ингредиентов

Пошаговое приготовление

Варианты приготовления

Видеорецепт

Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке

Перечень ингредиентов

Пошаговое приготовление

Видеорецепт

Суп из кильки в томатном соусе

Как приготовить суп из кильки в томатном соусе — 15 разновидностей

Другие рецепты

Классический суп из кильки в томатном соусе

Рецепт 1: суп из кильки (пошагово с фото)

Перловый суп с килькой в томатном соусе в мультиварке

Важная информация

Суп с килькой на бульоне с куриной спинкой

Быстрый гречневый суп с килькой в томате

Рецепт 4: рыбный суп из кильки с вермишелью

Рассольник из кильки в томатном соусе

Рисовый суп с килькой в томате

Рыбный суп с гречкой

Суп с базиликом и томатной кильки

Суп из томатной кильки – общие принципы приготовления

Суп с килькой и картофелем

Правила приготовления

Свекольный суп с килькой в томате

Суп из томатной кильки – подготовка продуктов и посуды

Суп с килькой и вермишель

Суп с фасолью и килькой в томате

Вариант 1: Классический рецепт щей с килькой

Суп овощной с килькой в томате

Необычный борщ с килькой

Состав:

Приготовление:

Гороховый суп с килечкой в томате

Суп с килькой и вермишелью быстрого приготовления «Студенческий»

Вариант 2: Быстрый рецепт щей с килькой и квашеной капустой

Суп из кильки в томатном соусе

Суп из консервов килька в томатном соусе с вермишелью

Фасолевый суп с килькой – вкусный рецепт

Суп из кильки в томате – рецепт с рисом

Суп из кильки в томатном соусе с гречкой

Как сварить рыбный рассольник из кильки

Как приготовить щи с килькой

Видео-рецепт супа из консервированной в томате кильки в мультиварке с перловкой

Суп из кильки в томатном соусе

Рекомендуемые рецепты

блюд из кильки в рецептах томатного соуса. Как приготовить уху из кильки в томатном соусе по пошаговому рецепту с фото. Тарталетки с томатно-рыбной начинкой

Килька в томатном соусе

Второй рецепт

Рецепты консервов

Богатый суп

Тарталетки с томатно-рыбной начинкой

Салат слоеный

Спагетти с рыбной заправкой

Котлеты

Картофель, фаршированный консервированной килькой

Уха из кильки в томатном соусе.Суп с лапшой и килькой в томатном соусе. Суп с охотничьими колбасками

Пошаговый рецепт с фото супа с килькой в томатном соусе

Пошаговый рецепт с фото супа с килькой в томатном соусе

Пошаговый рецепт с фото супа с килькой в томатном соусе