Супы рецепты с фото простые и вкусные на каждый день

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Супы, проверенные рецепты вкусных супов

Среди удивительного разнообразия рецептов первых блюд, выделяется более 150 их видов. В большинстве случаев, там где это возможно, принято выделять суп по основному компоненту ингредиентов. К примеру, рыбные супы или уха, это отваренные в наваристом рыбном бульоне овощи, в суп добавляют специи и зелень. В овощной суп добавляют только овощи и зелень, хотя часто в них присутствуют грибы, или суп варится на грибном бульоне, как грибные супы. Часто готовят первые блюда с морепродуктами на овощном бульоне, это вкусно и полезно.

Самые известные первые блюда, которые готовят очень часто, отличаются от региона к региону. У нас, в первую очередь, это красный борщ. Среди самых популярных — борщ из щавеля, изумительный гороховый суп с копчеными свиными ребрами, суп из фасоли, домашняя уха, куриный суп с вермишелью, легкий рисовый и овощной суп. У нас часто готовят грузинский суп харчо из говяжьей грудинки. Из квашеных огурцов у нас готовят рассольник, или перловый суп с огурцами и томатом.

Все любят мясные супы — густые и вкусные. Как правило, варится плотный мясной бульон, часто не только из мяса, а из костей, ребер, грудинки. И потом, когда бульон готов, на его основе варят борщи, другие виды жидких блюд. Кроме того, супы из птицы, чаще куриные, готовятся как по самостоятельным рецептам, так и как простая замена мяса на птицу. Супы с мясом, в том числе птицы — важная часть разнообразия первых блюд многих кухонь.

В качестве отдельной категории первых блюд выступают крупяные супы. Гречневый, рисовый, знаменитый гороховый суп, с фасолью — первые блюда с разваренными злаками, бобовыми. В Италии в супы часто добавляют свежую или сухую пасту специальной формы. Из мучных изделий, различные минестроне — важная часть итальянской кухни. А вот в Азии очень популярны первые блюда из водорослей, они готовятся предельно просто и быстро.

Особая категория первых блюд — холодный супы, окрошки, первые блюда из ферментированных продуктов. Болгарский таратор на кислом молоке, окрошка на квасе, джаджик, гаспачо — самые лучшие летние прохладительные супы, это невероятно. Молочные супы — холодные и горячие, обычно готовятся как часть детского меню. Более насыщенные по вкусу сырные супы, преимущественно готовятся в Европе. Сладкие фруктовые из свежих или замороженных фруктов и ягод — подаются как десерт.

Овощные супы – 12 оригинальных рецептов овощных супов

Овощные супы — та область кулинарии, где возможности хозяек безграничны. Суп можно «подогнать» под любой вкус: сделать густым или жидким, острым или диетическим, прозрачным или пюреобразным, мясным или постным.

Овощные постные супы в последние годы вообще приобрели необыкновенную популярность. Вот и сегодня, в период Великого поста, они в самом центре внимания. Мы решили представить несколько оригинальных вариантов этого блюда. Они очень разные, надеемся, что каждый найдет себе рецепт по душе.

Суп-пюре из моркови с имбирем

Несмотря на то, что морковь – один из самых доступных и дешевых продуктов, вкусные и полезные супы-пюре из нее не так уж часто появляются на наших столах. И совершенно напрасно. Они отличаются нежной консистенцией, приятным сладковатым вкусом и своеобразным овощным ароматом. К тому же морковь – удивительно пластичная основа: в морковный суп можно добавить рис, сыр или хлеб, картофель или сливки; расцветить вкус и запах мускатным орехом, кориандром, чесноком или имбирем. А чтобы полезные вещества моркови лучше усваивались, хорошо заправить такой суп-пюре маслом.

Для приготовления понадобится:

• Морковь – 0,5 кг
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сливки нежирные – 1 стакан
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Масло сливочное – 1 ст. ложка
• Имбирь молотый – 1 ч. ложка
• Овощной бульон (или вода) – 2 стакана
• Соль – по вкусу (0,5 ч. ложки)
• Перец молотый – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Морковь очистить и порезать некрупными кусочками, лук мелко покрошить.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло (сливочное и растительное), потушить порезанный лук, пока он не станет прозрачным и нежным – примерно 4-5 минут. 
3. Добавить морковь и имбирь, перемешать и немного прогреть; влить воду (или бульон) и варить на среднем огне 25–30 минут (проверить вилкой, стала ли морковь мягкой; если недостаточно – подержать на огне ещё).
4. Взбить морковь в блендере до пюреобразного состояния, перелить в кастрюлю, добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу. При подаче на стол можно украсить зеленью.

Совет: если нет сливок, их можно заменить молоком, а сливочного масла добавить немного больше. 

В следующем видео – приготовление морковного супа-пюре с рисом по классическому рецепту из Книги о вкусной и здоровой пище

 

Суп получается необыкновенно нежный и вкусный! Попробуйте приготовить – не пожалеете!

Крем-суп из тыквы со сливками

Если у вас с осени до сих пор лежит парочка оранжевых ароматных тыквин (где-нибудь на балконе, в гараже или под кроватью), то прямо сегодня можете порадовать домашних оригинальным и очень красивым солнечным блюдом! Из тыквы получается удивительно вкусный и сытный суп-пюре. Причем набор продуктов для него настолько прост и доступен, что даже из кухни выходить не придется)

В зависимости от того, собираетесь вы сделать это блюдо постным или нет, можно выбрать один из 2 вариантов: с добавлением сливок или просто на овощном бульоне. И еще маленький, но очень существенный нюанс: на следующий день этот суп становится еще вкуснее!

Для приготовления понадобится:

• Тыква – 1 кг
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Сливки – 100 мл
• Масло растительное (оливковое) – 2 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Сахар – 0,3 ч. ложки
• Перец черный молотый – по желанию
• Вода – 1,2 л
• Для подачи — зелень, красный перец, сухарики, тыквенные семечки, кусочки жареного бекона (по вкусу и желанию)

Рецепт приготовления:

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками.
2. Лук почистить и нарезать, чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку.
3. Лук обжарить в сотейнике на маленьком огне до прозрачности (любители тимьяна могут добавить в этот момент 1-2 веточки приправы, это придаст супу особый привкус). Добавить чеснок и еще немного (в течение минуты) обжарить.
4. Выложить в сотейник порезанную тыкву, перемешать с луком и чесноком, добавить щепоточку сахара и обжаривать 5-7 минут, помешивая по необходимости.
5. Затем влить воду, довести до кипения и варить 20 минут. 
6. Погружной насадкой блендера размолоть размягченную тыкву до состояния пюре (можно воспользоваться и картофелемялкой). Влить сливки, приправить по вкусу солью, перцем. Тщательно перемешать.
7. При подаче на стол украсить по желанию: зеленью, тыквенными семечками, яркими кусочками горького перца, добавить кусочки жареного бекона или просто сухарики.

В записную книжку:

• Примечательно, что супы из тыквы популярны во всем мире. Правда, готовят его везде по-своему. Мы тоже можем разнообразить это чудесное полезное блюдо, используя «закордонные» подсказки. Так, англичане добавляют в тыквенный суп яблоки и лук-порей, узбеки делают суп на молоке, австралийцы сдабривают его большим количеством специй, а итальянцы готовят суп с сыром, с рисом и даже… с вином!  Так что, с помощью нескольких тыкв со своего огорода можно существенно разнообразить наш зимне-осенний стол)
• Еще один замечательный рецепт супа-пюре: Тыквенный суп-пюре с фасолью.
• А чтобы вам уж точно захотелось сделать тыкву постоянным гостем на кухне, обязательно почитайте статью 7 полезных свойств тыквы, о которых вы могли не знать.

Чечевичный суп с овощами

Чечевица – удивительно податливый и очень многогранный продукт. Необыкновенная привлекательность ее состоит в том, что она одновременно и сытная, и низкокалорийная: при высоком содержании белка и сложных углеводов в ней практически отсутствуют жиры. Поэтому готовят из чечевицы огромное количество блюд: супы, салаты и гарниры, котлеты, тефтели и биточки, хлеб и сладости. Первые блюда из чечевицы готовятся легко и просто, а получаются наваристыми, вкусными и сытными. Для супов выгоднее всего использовать

красную чечевицу: она варится очень быстро. А если вдруг вы «прозевали» и переварили ее – не страшно: можете, хорошо перемешав, смело подавать блюдо как суп-пюре, это будет не менее вкусно и полезно!

Для приготовления понадобится:

• Чечевица красная – 250 г
• Болгарский сладкий перец – 2 шт
• Морковь – 150 г
• Лук репчатый – 150 г
• Лук-порей – 100 г

• Сельдерей (стебли) – 150 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло растительное (или оливковое) для обжарки
• Пряности – по вкусу (можно свежие, можно сухие)
• Соль, перец – по вкусу
• Вода – 2,5 л

Рецепт приготовления:

1. Чечевицу промыть, залить водой и поставить на огонь. Как только бульон закипит, огонь убавить и варить на медленном огне около 10 минут.
2. Покрошить репчатый лук, лук-порей и стебли сельдерея; морковь и болгарский перец нарезать соломкой или задуманными фигурами, а чеснок размельчить в чеснокодавилке.
3. Овощи немного припустить на растительном масле, добавить в бульон с чечевицей и варить до готовности 10-12 минут.
4. В самом конце посолить, добавить пряности. Выключить огонь и дать супу настояться 10-15 минут.
5. Разлить в тарелки, украсить зеленью. Подавать суп из красной чечевицы со свежим хлебом. Можно добавить в него ложку сметаны.

В записную книжку:

• Некоторые предпочитают есть суп из чечевицы не горячим, а теплым, утверждая, что в таком виде он вкуснее.
• По желанию можно суп «пробить» блендером и подать как суп-пюре.
• Немного недоваренная красная чечевица станет украшением практически любого холодного салата. 
• Любители супов с мясом могут при приготовлении заменить воду на мясной бульон.
• Калорийность сырой чечевицы – 106 Ккал, вареной – 111 Ккал, а жареной – 101 Ккал. 
• Подробнее о чечевице можно прочитать в статьях: Чем полезна чечевица, и как ее вырастить и Как самим вырастить чечевицу.

Вегетарианский суп

Для приготовления понадобится:

• Брокколи – 300 г
• Картофель – 300 г

• Морковь – 100 г
• Зеленый горошек (замороженный или консервированный) – 100 г
• Лук-порей – 100 г
• Масло растительное – 50 г
• Перец черный молотый – по желанию
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Картофель почистить и нарезать кубиками или брусочками. Капусту разобрать на соцветия. Морковь почистить и порезать кубиками или кружочками. Лук-порей нарезать кружочками.
2. Морковь и лук-порей положить в разогретое масло и пассировать на медленном огне.
3. В кипящую подсоленную воду выложить картофель и варить до готовности (15-20 минут).
4. Если зеленый горошек консервированный, можно его добавить сразу, как только вода после закладки картофеля снова закипит. Если замороженный покупной, то его кладут за 5 минут до готовности картофеля, если свой, то чуть раньше – минут за 7-8.
5. Как только картофель сварился, в кастрюлю положить брокколи и обжаренные овощи, довести до кипения, добавить специи.
6. Закрыть крышкой, убрать с огня и дать «дойти» 10-15 минут.
7. Оригинальный вкус придадут супу растертые грецкие орехи. Если по состоянию здоровья не рекомендуется добавление жареных ингредиентов, морковь и лук можно вместе с картофелем отварить без пассировки.

Совет: очень важно правильно приготовить овощной бульон для вегетарианского супа. Его варят из картофеля, лука, моркови, капусты, корня сельдерея, петрушки и других овощей. Нарезанные крупными кусками овощи заливают хорошо нагретой водой и отваривают под крышкой на маленьком огне около получаса. После отключения огня дают настояться в течение 15-20 минут, тогда овощи и зелень максимально отдадут бульону свой вкус и аромат. 

Холодный сливочный суп с рисом и курагой

Это один из тех супов, который может стать любимым блюдом выходного дня. Готовится легко, вкусен и смотрится красиво)

Для приготовления понадобится:

• Курага – 150 г
• Рис – 45 г
• Сахар – 30 г
• Сливки – 50 мл

Рецепт приготовления:

1. Курагу промыть, залить водой, добавить сахар и поставить на огонь. Когда курага будет готова, часть нужно будет протереть через сито, а часть оставить в целом виде.
2. Рис промыть сначала в холодной, затем в теплой и горячей воде.
3. Отварить до готовности (не переварить, чтобы он остался рассыпчатым).
4. Перед подачей на стол рис аккуратно перемешать с протертой курагой, добавить охлажденный отвар кураги и заправить сливками.

Совет: сладость супа может быть разной – в зависимости от личных предпочтений. Сладкоежкам количество сахара можно увеличить, предпочитающим пищу без сахара – просто исключить его из рецепта, суп от этого своего очарования не потеряет. При желании сахар можно заменить медом (добавляется непосредственно перед подачей на стол).

Томатный суп с фасолью

Замечательный постный рецепт. Этот суп придется по вкусу не только вегетарианцам и постящимся. Сытный и пикантный, он обязательно будет оценен мужской половиной семьи.

Для приготовления понадобится:

• Фасоль – 1 стакан
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 150 г (можно заменить перетертой мякотью помидор)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло оливковое – для жарки (3-4 ст. ложки)
• Специи (чеснок, перец чили, тимьян, петрушка) – по вкусу
• Соль – по вкусу

 

Рецепт приготовления:

1. Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на сутки.
2. Затем снова промыть, положить в кастрюлю, добавить 2 л воды и варить до готовности. Откинуть фасоль на дуршлаг. Бульон, в котором она варилась, довести водой до исходного объема в 2 литра и поставить на маленький огонь.
3. Мелко порезанные морковь и лук обжарить на оливковом масле и добавить в бульон.
4. Когда кипение возобновится, добавить томатную пасту и ¾ части отваренной фасоли.На небольшом огне варить 10-12 минут.
5. Бульон слить, фасоль и овощи взбить блендером в однородную массу и снова залить бульоном.
6. Выложить в суп оставшуюся часть фасоли, довести до кипения, добавить соль и специи по вкусу.
7. Подать можно с сухариками, насыпав их прямо в суп.

Совет: если вы решили использовать консервированную готовую фасоль, время приготовления намного сокращается. Буквально до 20, максимум – 25 минут. Этот суп обязательно должен быть густым, иначе у него будет «бедный» вкус.

Суп из нута с арахисом и зеленью

Суп из нута необыкновенно вкусен и питателен. Его маслянистая структура и легкий ореховый привкус придают приятную нежность и аромат. К тому же нут – очень полезный продукт; его рекомендуют диабетикам и тем, кто страдает кожными заболеваниями, а частое употребление нута даже поможет избавиться от депрессии.

Суп из нута вкусен как на мясном бульоне, так и без добавления мяса. Рекомендуем не съедать весь сразу –на второй день блюдо будет еще вкуснее!

Для приготовления понадобится:

• Говядина на косточке – 500 г
• Нут (сухой) – 1 стакан
• Картофель – 4-5 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Соль – по вкусу
• Зелень, специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В кастрюлю заложить промытые мясо и нут, налить воды, довести до кипения, снять пену.
2. Убавить огонь, накрыть крышкой и оставить при слабом кипении (в режиме «тушение») на 2,5-3 часа.
3. Затем добавить соль, картофель, нарезанный кубиками, обжаренные лук и морковь и варить до готовности.
4. За 2-3 минуты до окончания варки добавить специи.
5. Нутовый суп вкусен с чесноком, кориандром, красным перцем. При подаче насыпать в суп горсть арахиса, покрошить в тарелку зелень.

Совет: сухой нут можно замочить с вечера в большом количестве подсоленной воды. Воды нужно много, потому что нут при размокании сильно увеличивается в объеме. Предварительно замоченный, он варится в три раза быстрее – как правило, за час достигает готовности. Супы из консервированного нута тоже получаются очень вкусными. К тому же время приготовления уменьшается до 20-25 минут.

Суп кукурузный с тыквой и перцем

Этот оригинальный суп должен понравиться многим – он пахнет солнцем, югом и деревенским летом. В сезон кукурузу можно накрошить прямо с початка, а сейчас подойдет либо консервированная, либо замороженная. Суп готовится совсем не сложно, а время приготовления займет всего один час.

Для приготовления понадобится:

• Тыква (уже очищенная) – 200-250 г
• Помидор спелый – 1 крупный
• Перец сладкий болгарский – 2 шт.
• Кукуруза молочная – 4 средних початка (подойдет замороженная или консервированная – 1 баночка)
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук-порей – 1 средний стебель
• Перец красный острый чили – 1 маленький стручок
• Масло растительное – 2 ст. ложки 
• Масло сливочное – для обжарки (1-1,5 ст. ложки)
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Бульон куриный (или вода) – 1 л

Рецепт приготовления:

1. Болгарский перец запечь в духовке (или на гриле) до подпалин, снять кожицу и очистить от сердцевины с семенами. Нарезать полосочками. Тыкву нарезать кубиками. Помидор почистить и тоже нарезать небольшими кубиками. Лук-порей и чеснок и мелко покрошить. Зерна кукурузы срезать с початков (консервированную – открыть). Перец чили нарезать колечками.
2. В кастрюле с толстым дном обжарить на сливочном масле порезанный лук, добавить кубики помидора и чеснок и обжарить минуты 3-4.
3. Добавить к смеси порезанную тыкву, залить 0,5 л бульона (или воды), перемешать, добавить лавровый лист и посолить. На небольшом огне готовить 20-25 минут.
4. В оставшихся 0,5 л бульона отварить 5 минут кукурузу.
5. Достать ее и обжарить на сливочном масле вместе с колечками чили 2-3 минуты (бульон добавить в кастрюлю с овощами).
6. Обжаренную кукурузу и болгарский перец добавить в кастрюлю с тыквой и овощами, подержать на огне 3 минуты. Суп готов.
7. При подаче на стол его можно украсить зеленью.

Совет: если вы захотите сделать суп-пюре, до добавления кукурузы положите болгарский перец и взбейте овощи блендером. Потом добавьте обжаренную кукурузу с чили и 2-3 минуты подержите на огне.

Овощной суп с солеными огурцами

Соленые  огурцы – не только традиционная закуска «с хрустом», а еще и прекрасный ингредиент для первого блюда. Без них невозможно представить себе рассольник; они придадут оригинальный вкус свекольному холоднику, острому рыбнику или грибной калье. Сегодня мы познакомим вас с одним из таких оригинальных рецептов.

Для приготовления понадобится:
Из расчета на 1 литр воды

• Мясо птицы (и потрошки) – 400 г

• Картофель – 180 г
• Огурец соленый – 1 шт (можно заменить и маринованным)
• Масло сливочное – 20 г
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лук-порей – 10 г
• Корень петрушки – 20 г
• Корень сельдерея – 10 г
• Чеснок – 5 г
• Шпинат – 40 г
• Щавель – 30 г
• Салат зеленый – 30 г
• Петрушка зелень – 20 г
• Лавровый лист, перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сметана – 20 г

Рецепт приготовления:

1. Потрошки и птицу варить на слабом огне, пока мясо не начнет отделяться от костей.
2. Бульон процедить, мясо нарезать мелкими кусочками.
3. Картофель нарезать кубиками (или брусочками), положить в бульон и варить до полуготовности. 
4. Репчатый лук, лук-порей, петрушку и сельдерей нарезать соломкой и обжарить в масле.
5. Щавель, шпинат и салат промыть и измельчить. Чеснок растереть с солью. Соленый (или маринованный) огурец очистить от шкурки и нарезать кубиками.
6. Все приготовленные продукты добавить в кастрюлю к полуготовому  картофелю и варить суп ещё 15- 20 минут.
7. Посолить, добавить приправы. Подержать на огне 1-2 минуты. В случае надобности можно долить огуречный рассол.
8. При подаче на стол в суп положить сметану, кусочки мяса и зелень. 

Совет: вкусно получается, если взбить сливки с яичным желтком, залить их кипящим супом и посыпать рубленой зеленью.

Похлебка из репы с пореем и чесноком

Похлебка – это легкий суп, основу которого составляют вода и овощи. Это всегда постное блюдо, потому что похлебка не готовится на мясных бульонах, не предусматривает обжарку компонентов на масле и жире. Едят ее сразу же после приготовления – горячей. Оставлять на следующий день не рекомендуют.

Для приготовления понадобится:

• Лук-порей – 3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Перец горошком – 5 шт.
• Петрушка, укроп – по вкусу
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В подсоленный кипяток положить нарезанную кубиками репу и кольца-кругляши лука порея. Добавить перец горошком. Варить до готовности репы.
2. За 3 минуты до снятия с огня добавить измельченный чеснок, за 1-2 минуты – зелень.
3. Похлебка должна остаться прозрачной: если ее переварить, бульон помутнеет, и аромат улетучится. Время приготовления – не более 25-30 минут.
4. Подавать хорошо с черным хлебом.  

Совет: похлебка из репы полезна не только как первое блюдо – она еще и прекрасное средство для лечения вирусных и простудных заболеваний. Поэтому «сам Бог велел» прописать репу в своей квартире на постоянное место жительства))

Ну и напоследок – оригинальный  крестьянский репа-суп в «некрестьянской» подаче от Сергея Малаховского.

 

В записную книжку:

На нашем сайте вы сможете найти немало рецептов вкусных супов:

Будем рады, если и вы оставите здесь свой рецепт!

Вот мы и побывали в мире супов с чарующим овощным разноцветьем и запахом специй. Очень надеемся, что суп сегодня будет готовиться в каждом доме: ведь при всех спорах о питании в его пользе уже не сомневается никто. 

Вот и сонник толкует: видеть во сне суп – очень хорошая примета. Причем если приснится окрошка – это к подарку, уха – к прибыли, щи – к веселью, просто суп – к миру и покою. А если незамужней девушке приснилось, что она готовит суп, то выйти ей замуж за состоятельного человека.

Ах, как хочется вкусного обеда, мира и покоя) И пусть нам всем приснится суп!

20 рецептов зимних супов

Борщ

thinkstock

Борщ можно смело назвать одним из самых популярных супов! В нем прекрасно все: яркий цвет, чарующий аромат и невероятный вкус! Рецептов и вариаций приготовления этого первого блюда существует очень много, но этот классический рецепт должна знать каждая хозяйка. Не забудьте подать к нему традиционные булочки-пампушки с чесноком!

Рецепт классического борща>> 

Густой суп с чечевицей

thinkstock

Многие недооценивают чечевицу и очень зря! Из нее получается очень вкусный густой суп. Запеченные овощи, специи и свежая зелень придают ему столь яркий вкус и аромат, что устоять просто невозможно!

Рецепт чечевичного супа>>

Тыквенный суп для иммунитета

thinkstock

Бархатистый и согревающий, этот суп-пюре не только вкусный, но и крайне полезный: содержащиеся в нем имбирь и красный перец укрепят иммунитет, яркая тыква подарит хорошее настроение, а курица наполнит необходимыми жизненными силами.

Рецепт тыквенного супа>>

Куриный суп

shutterstock

Суп из курицы считается одним из самых полезных, особенно в холодное время года. Это блюдо легкое и в то же время сытное, оно отлично усваивается и защищает организм от простуд!

Рецепт куриного супа>>

Рассольник с рисом

thinkstock

Рассольник — один из старинных русских супов! Его главным ингредиентом являются соленые огурцы, которые придают блюду неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус! В классическом варианте его готовят с перловкой, но эту крупу также можно заменить рисом. 

Рецепт рассольника>>

Грибная солянка

thinkstock

Густой наваристый грибной суп идеален для холодной зимы! Бекон придает солянке приятный копченый аромат, чеснок дарит пикантность, а зелень петрушки привносит нотки свежести. Это стоит попробовать!

Рецепт грибной солянки>>

Гороховый суп

thinkstock

Гороховый суп на Руси варили испокон веков, но и по сей день это блюдо пользуется большим успехом. Оно отличается высокой питательностью и полезными свойствами, поэтому будет незаменимо в холода. А чтобы добавить немного пикантности, добавьте в суп копченый бекон и чеснок.

Рецепт горохового супа>>

Овощной суп для похудения

thinkstock

В праздники вы набрали пару лишних килограммов и хотите поскорее от них избавиться? Попробуйте приготовить легкий и витаминный овощной суп! Он улучшает пищеварение и дает организму все необходимые вещества. Это диетическое блюдо оценят даже ваши близкие, не сидящие на диете!

Рецепт овощного супа>>

Финский рыбный суп с копченой семгой

thinkstock

Этот традиционный финский суп с копченой семгой и сливками часто готовят в Скандинавии, но это блюдо прекрасно подойдет и для русской зимы! Его оригинальный вкус особенно понравится гурманам и ценителям необычных рецептов.

Рецепт супа с семгой>>

Сырный суп

thinkstock

Этот суп очень прост в приготовлении! Благодаря ключевому ингредиенту – плавленому сырку – он получается невероятно вкусным и нежным. Любителям сыра пробовать обязательно!

 

Рецепт сырного супа>>

Крем-суп из сладких перцев

thinkstock

Автором этого блюда является один из лучших поваров Прованса Жан-Андре Шариаль, а это уже веский повод его попробовать! Крем-суп из сладких перцев готовится очень просто, а получается очень оригинальным и порадует вас необычным насыщенным вкусом.

Рецепт супа из перцев>>

Кукурузный суп на скорую руку

thinkstock

Этот рецепт прекрасно подойдет для тех случаев, когда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, а времени для приготовления еды очень мало. Его необычный сладковато-копченый вкус разнообразит привычное меню!

Рецепт кукурузного супа>>

Суп из баранины с нутом

thinkstock

Баранина и нут делают это блюдо очень насыщенным и вкусным! Для приготовления можно использовать как обычный, так и консервированный нут. В любом случае у вас получается прекрасное зимнее блюдо!

Рецепт супа из баранины>>

Французский чесночный крем-суп

shutterstock

Чесночный суп? Почему бы и нет! Для приготовления этого блюда, родом из Франции, нужны самые простые продукты, которые дают очень неожиданный результат. Французы знают толк в изысканных блюдах!

Рецепт французского супа>>

Томатный суп с фасолью

thinkstock

Этот густой томатный суп с фасолью очень питательный и ароматный. Все ингредиенты блюда в сочетании создают идеальную композицию, а островатые нотки перца чили и хрустящие гренки идеально дополняют его нежную консистенцию!

Рецепт томатного супа>>

Морковный суп с кориандром

thinkstock

Это оригинальное и полезное блюдо индийской кухни получается очень ярким и солнечным — то, что нужно для холодной зимы! Необычное сочетание сладковатой моркови и пряностей приятно удивит вас и ваших близких и поможет разнообразить зимний рацион.

Рецепт морковного супа>>

Суп из рыбных консервов

shutterstock

Рыбные консервы – это питательный продукт, в котором практически без потерь сохраняются полезные вещества. Их можно не только употреблять как закуску, но и приготовить вкусный и быстрый зимний суп!

Рецепт супа из консервов>>

Белый суп

thinkstock

Этот густой белый суп, похожий на пушистый снег, выглядит очень оригинально! На вкус он также получается необычным благодаря миндалю и хлебу. 

Рецепт белого супа>>

Простой суп с фрикадельками

shutterstock

Суп с фрикадельками – это классика первых блюд! Готовить его очень просто и быстро, а плавающие с бульоне мясные шарики понравятся как взрослым, так и детям! 

Рецепт супа с фрикадельками>>

Харчо

shutterstock

Харчо — традиционное блюдо грузинской кухни. Его готовят из говядины с добавлением риса и большого количества специй, благодаря чему суп получается очень наваристым, сытным и ароматным!

Рецепт харчо>>

Разные супы — 100 лучших рецептов с фото пошагово

Рейтинг: (0 / 5)

Изумительно вкусный и сытный суп с чечевицей и пшеничной крупой или булгуром. Морковь и томаты придадут супу нежность, а семена …

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Чем разнообразить меню, если не хочется «тяжелых» мясных блюд? Приготовьте вегетарианский суп со сладким перцем и томатами. Сладкий болгарский перец …

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Гречневый суп с овощами – в нем используются простые продукты, которые обычно есть под рукой. Для основы супа можно использовать …

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Полезный, сытный и вкусный чечевичный суп с мясными фрикадельками.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Витаминный овощной суп минестроне, для приготовления которого можно использовать любые свежие овощи, которые есть в данном сезоне.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Мясной суп со свежей зеленью.

Подробнее

Рейтинг: (5 / 5)

Быстрый диетический куриный суп с сыром. Кстати, в отличие от многих других сыров нежная и деликатная моцарелла совсем не боится …

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Суп из белых грибов с картофелем.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Сытный густой суп с остро-кислым вкусом.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Вкусный диетический суп с курицей, вермишелью и овощами.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Сытный суп с фрикадельками из говяжьего фарша с консервированной фасолью и свежими томатами.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Зеленые щи с морской капустой.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Вкусная лапша на курином бульоне.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Масса витаминов в одной тарелке.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Густой сытный суп с овощами и острым перцем.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Горячий зимний суп с грибами, мясом и перловкой.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Мясной суп с красной фасолью. На подготовку этого удивительно вкусного блюда уходит всего 10 минут, а дальше оно готовится уже …

Подробнее

Рецепты для суповарки: Три вкусных зимних супа

Холодная и сырая погода — идеальное время года, чтобы наслаждаться сытными супами. Чтобы помочь вам согреться этой зимой, мы предлагаем три восхитительных рецепта, с помощью которых классические ингредиенты превратятся во вкусные супы. Наверняка они вам понравятся!

КУХОННАЯ ТЕХНИКА:

Суповарка Morphy Richards Saute&Soup.

ЗИМНИЙ ОВОЩНОЙ СУП

Этот суп можно готовить практически со всеми вашими любимыми сезонными овощами: капустой, морковью, пастернаком и т.д. выбирайте любимые овощи и  смешивайте их, чтобы создать свои индивидуальные сочетания вкусов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 700 г. ассорти из овощей, нарезанных кубиками
• Вода (до отметки MAX)
• 2 куриных или овощных бульонных кубика
• Соль и молотый черный перец

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Положите в кувшин супницы нарезанные овощи выше отметки MIN.
2. Добавьте кубики овощного или куриного бульона и налейте воду до отметки MAX.
3. Выберите режим «Smooth». Как только суп будет готов, приправьте по вкусу и подавайте к столу. Будет очень вкусно, если вы подадите его с жареными гренками с розмарином.

ГОРОХОВЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ И МЯТОЙ

Это быстрый и простой рецепт вкусного и сытного супа, который идеально подходит для холодного времени года. Это также отличный способ использовать остатки ветчины!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 600 г. гороха
• Свежая мята 20 г.
• 225 г. измельченной ветчины 
• 100 г. картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
• 1 мясной бульонный кубик 
• 800 мл кипятка
• 75 мл сметаны
• Соль и молотый черный перец

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Сделайте мясной бульон, добавив кубик бульона в кипящую воду. Хорошо размешайте.
2. Поместите горох, мяту, измельченную ветчину, нарезанный кубиками картофель, влейте горячий бульон в кувшин супницы и выберите режим Smooth.
3. Когда суп будет готов, приправьте по вкусу, добавьте в кувшин оливковое масло и сметану, снова поместите крышку на кувшин и с помощью кнопки «Mode» выберите настройку «Blend».
4. Нажмите и удерживайте кнопку Select On / Off и блендируйте суп в течение 20 секунд перед подачей на стол. Вот и все!

СУП С ЖАРЕНЫМ БЕКОНОМ И ПАСТЕРНАКОМ 

Что может быть лучше вкусного супа из пастернака с беконом в холодный зимний день? Этот легкий суп с хрустящим беконом станет настоящей изюминкой рождественского стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5-6 шт. среднего размера пастернака, очищенного и нарезанного кубиками
• 2 ч.л. оливкового масла
• 4 полоски бекона
• лук шалот 4 шт. очищенный и нарезанный
• 1 столовая ложка масла
• 700 мл. овощного бульона
• 6 лавровых листьев
• 470 мл. воды
• 60 мл. белого вина
• 1 — 2 чайные ложки морской соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого перца

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Выпекать пастернак при температуре 200 ° C в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета, перевернув его один раз во время приготовления.
2. Вынуть из духовки и дать остыть. Тем временем в большой кастрюле обжарьте полоски бекона до хрустящей корочки.
3. Достаньте бекон и отложите в сторону, оставив в сковороде 2 ст. ложки жира, оставшегося от бекона.
4. Добавьте в сковороду масло, лук-шалот и обжарьте до золотисто-коричневого цвета. 2 ст. л. приготовленного лука-шалота оставьте для гарнира. 
5. Нарежьте бекон тонкими полосками, затем добавьте немного бекона в смесь для гарнира из лука-шалота. 
6. В сковороду с оставшимся от бекона жиром положите испеченный пастернак. Добавьте бекон, бульон и лавровый лист и оставьте тушиться на медленном огне в течение 20 минут.
7. Когда суп будет готов, выньте лавровый лист, затем перемешайте суп с помощью ручного блендера Total Control на 4 скорости, добавляя вино и воду по мере необходимости, пока суп не достигнет желаемой консистенции.
8. Приправьте солью и перцем, затем подавайте с луком-шалотом и беконом. Это очень вкусно!

Ресторатор поделилась рецептом вкусного супа для лечения простуды

https://static.news.ru/photo/03fafa40-0e94-11eb-ab0a-fa163e074e61_660.jpg Фото: Unsplash

Обычный суп может стать не только вкуснее, но и полезнее, если сделать бульон более насыщенным за счёт нескольких видов мяса и добавить гвоздику, рассказала польский ресторатор Магда Гессер.

---

Бульон, сваренный на основе разных видов мяса, отвечает за вкус блюда, а гвоздика придаст супу целительные свойства. В частности, этот ингредиент известен своим обезболивающим эффектом, также он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поддерживает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови и помогает бороться с простудой, в том числе с болью в горле и головными болями, передаёт РИА Новости.

К тому же гвоздика обладает противовирусными и антибактериальными свойствами. Магда Гессер подчеркнула, что при добавлении специи блюдо превращается в «питательную бомбу».

Как писал NEWS.ru ранее, сырой чеснок может нанести серьёзный вред здоровью, предупредил врач-гастроэнтеролог Никита Харлов.

Добавить наши новости в избранные источники

Уютный осенний суп из дикого риса

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот уютный осенний суп из дикого риса приготовлен из свежих сезонных овощей и зелени, сытного дикого риса и восхитительно пикантного сливочного бульона (приготовленного из кокосового молока или сливок). Мгновенный горшок, мультиварка и плита — все включено!

Кто готов согреться тарелкой супа из дикого риса? ♡

Этот уютный осенний суп из дикого риса стал одним из любимых рецептов наших читателей здесь, в Gimme Some Oven за последние несколько зим, а также стал одним из моих личных фаворитов в блоге.В нем много моих любимых свежих сезонных продуктов, от сладкого картофеля до капусты, грибов, моркови, сельдерея и лука. Он сделан красивым и сытным с добавлением дикого риса, который, как оказалось, содержит меньше калорий и больше белка, чем многие другие виды риса. Но лучше всего то, что он приготовлен из непревзойденного бульона , приправленного чесноком и «заливками», как я их называю, и сделанным сливочно с добавлением кокосового молока, сливок или сливочного соуса на основе ру.

Изначально написав этот рецепт со сливочным соусом, я должен сказать, что я — как и многие из вас, читатели — за последние несколько лет стал гораздо более неравнодушен к кокосовой версии, которая, я думаю, добавляет идеальный намек. сладости к бульону, чтобы сбалансировать все эти пикантные вкусы, и именно так получилось, что этот рецепт тоже веганский. Так что для любого из вас, кто еще не пробовал эту версию или этот суп в целом, я подумал, что верну его в начало блога сегодня, пока мы находимся в самом центре уютного сезона комфортной еды.Ниже я привел инструкции по приготовлению молочной или веганской версии, а также инструкции по приготовлению этого супа в Мгновенном горшочке (мой любимый), мультиварке или на плите. И, конечно же, если вы жаждете ностальгической курицы и супа из дикого риса, вы всегда можете добавить сюда измельченную курицу.

Но больше всего на свете я просто хотел зайти и сказать, как я счастлив, что многие из вас попробовали и полюбили этот суп! Для меня всегда так много значит читать твои комментарии и смотреть фотографии твоего ужина в Интернете.Приветствую вас за уютные рецепты, которые согревают нас в это время года… А теперь давайте приготовим суп!

Рецепт осеннего супа из дикого риса (веганская версия) | 1-минутное видео

Суп из дикого риса Состав:

Прежде чем мы перейдем к полному рецепту ниже, вот несколько кратких заметок об ингредиентах, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта супа из дикого риса:

• Дикий рис: Мне нравится использовать в этом рецепте 100% дикий рис, который отличается от смеси дикого риса или черного риса (который, будьте осторожны, сделает ваш суп фиолетовым!).Тем не менее, вы можете использовать любой вид риса в этом супе. Только учтите, что для разных сортов риса потребуется разное время приготовления.
• Овощной бульон: В качестве основы для этого супа можно использовать овощной или куриный бульон.
• Осенние овощи: Сезонная смесь сладкого картофеля, моркови, сельдерея, лука, грибов и чеснока.
• «Бухты»: Я большой поклонник приправы Old Bay и лаврового листа, чтобы заправить этот суп.Но если у вас под рукой нет Old Bay, я включил несколько альтернативных вариантов приправ ниже.
• Кокосовое молоко или сливочный соус: Я предпочитаю веганский вариант этого супа на кокосовом молоке, который, как мне кажется, добавляет идеальную сливочную сладость, чтобы уравновесить все эти пикантные вкусы. Но в качестве альтернативы вы можете приготовить сливочный соус (сделанный из молока и загущенный мукой / сливочным соусом), или вы можете просто добавить половину или жирные сливки по вкусу.
• Зелень: Я люблю добавлять в этот суп много свежей капусты, но подойдет молодой шпинат, листовая капуста или любая другая полезная для супа зелень, которая есть в ящике для более свежих продуктов.
• Соль и перец: Как всегда, в качестве приправы!

Как приготовить суп из дикого риса:

Как уже упоминалось, ниже я включил подробные инструкции о том, как приготовить этот рецепт супа из дикого риса в Instant Pot (скороварке), Crock-Pot (мультиварке) или на плите.Но в целом метод…

1. Приготовьте основу супа. Какой бы метод приготовления вы ни выбрали, мы будем варить овощи и рис в бульоне (без сливок), пока рис не станет полностью мягким.
2. (Необязательно) Приготовьте сливочный соус. Если вы решите использовать метод сливочного соуса, вы можете приготовить сливочный соус в отдельной кастрюле, пока суп готовится, растопив масло, взбивая муку, добавив молоко и готовя смесь до загустения.(Или вы можете пропустить этот шаг и добавить вместо него банку кокосового молока или половину с половиной).
3. Добавьте кокосовое молоко (или сливочный соус) и капусту. Когда рис будет готов к употреблению, добавьте кокосовое молоко (или сливочный соус) и капусту до однородности. Затем попробуйте и приправьте солью и перцем.
4. Подавать. И подавайте это красиво и тепло! Я люблю подавать этот суп с хрустящим хлебом и простым зеленым салатом. Также обратите внимание, что суп будет густеть по мере остывания.Так что, если он станет слишком густым, не стесняйтесь добавлять дополнительный бульон и Old Bay по вкусу.

Возможные вариации рецепта:

Этот рецепт довольно гибкий, так что не стесняйтесь экспериментировать с любыми вариациями ингредиентов, которые звучат хорошо! Например, вы можете…

• Добавить курицу: Чтобы приготовить суп из курицы и дикого риса, вы можете добавить в суп предварительно приготовленную нарезанную кубиками или тертую курицу. Или вы можете приготовить сырую куриную грудку в супе, пока рис варится, затем вынуть, измельчить и добавить обратно в суп перед подачей на стол.
• Используйте другую приправу: Этот суп будет восхитителен с различными смесями приправ (вместо Old Bay), например, приправой Cajun, итальянской приправой или провансальскими травами.
• Сделайте мягче. Приправа Old Bay умеренно острая, поэтому, если вы предпочитаете суп с меньшим нагревом, я бы начал с 2 чайных ложек Old Bay. Тогда вы всегда сможете добавить еще по вкусу позже, если захотите.
• Сделайте это без глютена: Веганская версия этого супа не содержит глютена.Но если вы делаете молочную версию и хотите немного загустить бульон, я бы порекомендовал добавить в суп суспензию кукурузного крахмала (равные части холодной воды и кукурузного крахмала, смешанные вместе), пока он не достигнет желаемой консистенции.

Еще рецепты вегетарианских супов:

Ищете еще простые, уютные вегетарианские рецепты супа в этом сезоне? Вот еще несколько моих любимых… ♡

Распечатать

---

Описание

Этот уютный осенний суп из дикого риса состоит из свежих сезонных продуктов, сытного дикого риса и пикантного сливочного бульона.Веганский вариант супа указан здесь в этом рецепте или варианты со сливочным соусом приведены ниже.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 6 стаканов овощного бульона (или куриного бульона)
• 1 стакан сырого дикого риса *
• 8 унций маленьких грибов белла, нарезанных ломтиками
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 средние моркови, нарезанные кубиками
• 2 ребра сельдерея, нарезанные кубиками
• 1 большой (около фунта) сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 небольшая белая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
• 1 лавровый лист
• 1 1/2 столовой ложки приправы Old Bay
• 1 банка (14 унций) несладкого кокосового молока (или , см. Вариант сливочного соуса ниже *)
• 2 большие горсти крупно нарезанной капусты с удаленными толстыми стеблями
• мелкая морская соль и свежемолотый черный перец

---

Инструкции

Кастрюля быстрого приготовления (скороварка) Метод:

1. Объедините основные ингредиенты. Смешайте овощной бульон, дикий рис, грибы, чеснок, морковь, сельдерей, сладкий картофель, лук, лавровый лист и приправу Old Bay в чаше скороварки быстрого приготовления. Кратковременно перемешайте, чтобы смешать.
2. Скороварка. Накрыть крышкой и готовить в ручном режиме (под высоким давлением) 25 минут. Дайте Instant Pot отдохнуть и естественным образом сбросьте давление в течение 10 минут. Затем осторожно откройте вентиляционное отверстие и быстро сбросьте оставшееся давление. Снимите крышку и выбросьте лавровый лист.
3. Добавьте готовые ингредиенты. Добавьте кокосовое молоко и капусту в суп и осторожно перемешайте до однородности. Попробуйте и приправьте солью и перцем (плюс любой дополнительной приправой Old Bay, если хотите) по мере необходимости.
4. Подавать. Подавать теплым и наслаждаться!

Мультиварка (мультиварка) Метод:

1. Объедините основные ингредиенты. Смешайте овощной бульон, дикий рис, грибы, чеснок, морковь, сельдерей, сладкий картофель, лук, лавровый лист и приправу Old Bay в миске большой мультиварки.Коротко перемешайте, чтобы смешать, затем закройте мультиварку крышкой.
2. Медленное приготовление. Готовьте на высокой температуре 1-2 часа *, пока рис не станет мягким и мягким.
3. Добавьте готовые ингредиенты. Добавьте кокосовое молоко и капусту в суп и осторожно перемешайте до однородности. Попробуйте и приправьте солью и перцем (плюс любой дополнительной приправой Old Bay, если хотите) по мере необходимости.
4. Подавать. Подавать теплым и наслаждаться!

Плита Метод:

1. Обжарьте овощи. Нагрейте (дополнительно) 1 столовую ложку сливочного или оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавить лук и обжаривать в течение 5 минут, периодически помешивая, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, периодически помешивая, до появления аромата.
2. Добавьте основные ингредиенты. Добавьте овощной бульон, дикий рис, грибы, морковь, сельдерей, сладкий картофель, лавровый лист и приправу Old Bay. Перемешайте.
3. Симмер. Продолжайте готовить, пока суп не закипит.Затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 30-40 минут, пока рис не станет мягким, время от времени помешивая.
4. Добавьте готовые ингредиенты. Добавьте кокосовое молоко и капусту в суп и осторожно перемешайте до однородности. Попробуйте и приправьте солью и перцем (плюс любой дополнительной приправой Old Bay, если хотите) по мере необходимости.
5. Подавать. Подавать теплым и наслаждаться!

---

---

Банкноты

Дикий рис : Я использовал 100% дикий рис, который я люблю и рекомендую для этого супа.Время приготовления может варьироваться, если вы используете смесь дикого риса или другой сорт риса.

Альтернативный рецепт сливочного соуса: Вместо кокосового молока вы можете добавить 1 1/2 стакана половинки. Или вы можете приготовить сливочный соус, растопив 3 столовые ложки сливочного масла в (отдельной) кастрюле на среднем или сильном огне, взбивая 1/4 стакана муки в течение одной минуты, а затем взбивая 1 1/2 стакана молока, пока смесь не станет однородной. гладкий. Дайте соусу вариться, пока он почти не закипит, после чего он загустеет, затем снимите с огня и добавьте соус в суп, когда рис полностью приготовится.

Медленное приготовление: Наши читатели обнаружили, что время приготовления по этому рецепту может сильно варьироваться в зависимости от марки мультиварок. Поэтому я рекомендую тестировать рис через 1 час, чтобы увидеть, близок ли он к тому, чтобы стать мягким, а затем каждые 20 минут, пока рис не будет готов к употреблению.

15 простых рецептов супа (полезные и вкусные!) — пара готовит

Супы — один из лучших способов вкусно и полезно есть! Вот наши лучшие простые рецепты супа, которые понравятся всей семье.

Когда люди спрашивают нас с Алексом, с чего начать здоровое питание, мы обычно отвечаем: « суп рецептов !» Почему? У приготовления большой кастрюли супа есть несколько преимуществ. Вот подборка наших лучших простых и полезных рецептов супов. Но сначала: что такого хорошего в супах?

Почему рецепты супов — идеальная здоровая еда

1. Супы позволяют легко есть сразу много овощей. Вы можете есть вегетарианскую еду, не употребляя настоящих питательных овощей. (Жареный сыр! Макароны с сыром!) Иногда, глядя на холодильник с сырыми овощами, мы тоже чувствуем себя скучными. Благодаря супам есть много овощей легко, полезно и вкусно.
2. Рецепты супов упростят планирование еды . Зимой наши планы питания начинают выглядеть так: суп и хлеб. Суп и салат. Суп и кукурузный хлеб. Они работают в будние дни, на званый обед для развлечения или заранее готовят обеды.
3. Супы уютные и утешительные. Нет ничего более хюгге (читай: очень уютного), чем дымящаяся тарелка супа. Просто добавьте пушистое одеяло и свечу.

За эти годы мы приготовили сотни рецептов полезных супов. Вот несколько лучших рецептов супов, которые выделяются на сайте A Couple Cooks. А еще это полезные и простые рецепты супов! Идеально сочетается с лучшим домашним кукурузным хлебом или нашим слоеным печеньем из пахты.

А теперь… наши лучшие легкие и полезные рецепты супов!

Вот рецепт восхитительного ярко-красного супа со вкусом пиццы! Пюре из помидоров и острых артишоков создано на основе супа из одного из наших любимых местных ресторанов, и оно стало любимцем читателей! Украсить домашними гренками и сыром Пармезан.

Еще один классический томатный суп? Томатный суп с базиликом

Продолжить чтение

Этот рецепт полезного супа является популярным из нашей кулинарной книги Pretty Simple Cooking! Вы будете поражены тем, как много аромата получается всего за 30 минут. Секрет в соусе адобо из банки чипотле чили, который придает аромат дыма, не добавляя слишком много тепла! Украшенный домашними ломтиками из хрустящей тортильи, вы не сможете перестать их есть.

Продолжить чтение

Этот яркий рецепт супа из цветной капусты с марокканскими специями полон вкусных овощей и приятных специй! Тмин, кориандр, имбирь, куркума и корица — большая миска, которая положительно влияет на здоровье! Цветная капуста обжаривается до легкого обугливания, затем превращается в пюре со специями и превращается в шелковистое пюре.Сверху выложите обжаренную цветную капусту, зеленый лук и сбрызните оливковым маслом. Его довольно просто собрать, он полон питательных веществ и не содержит глютена.

Продолжить чтение

Да, мы убираем ругательства, потому что этот рецепт чечевичного супа настолько восхитителен, что вы даже не вспомните, что делаете добро своему телу и планете. Вы просто почувствуете, как будто вас обняли. Этот веганский суп из чечевицы с жареными на огне помидорами, пикантным фенхелем и чесноком готов удивить вас.

Получил мгновенный банк? Попробуйте чечевичный суп быстрого приготовления

Продолжить чтение

Чили — старинный рецепт супа, который очень (суп?) Удовлетворяет. Этот классический вегетарианский рецепт чили — один из любимых нашими фанатами. Думаете, вы не можете есть чили без мяса? Этот рецепт чили убедит вас в обратном. Пшеница булгур имитирует текстуру мяса, а зеленый перец чили и большая доза порошка чили добавляют насыщенный аромат. Этот невероятно вкусный и очень понравился публике.

Еще один перец чили? Попробуйте наш лучший веганский перец чили, лучший вегетарианский перец быстрого приготовления или полезный перец чили из 3 бобов

Продолжить чтение

Этот мечтательный кремовый суп из красной чечевицы — простой рецепт вегетарианского ужина, богатый растительным белком. Красная чечевица полна питательных веществ и может вылечить любой случай осенней или зимней хандры! Тушение чечевицы со специями дает сложный и восхитительный вкус. Что действительно усиливает его, так это гарнир: хрустящий жареный миндаль, свежая кинза и немного острого лимона делают этот суп на новый уровень.

Еще один суп из чечевицы? Суп из мускатной тыквы и чечевицы

Продолжить чтение

Этот рецепт супа тортеллини пикантный и сытный, с легкой сладкой глубиной, которая заставляет вас хотеть, чтобы миска была бесконечной. Хитрость? Томатная паста и перец придают бульону нужную сложность. Целые листья базилика добавляются сразу после приготовления тортеллини, которые превращаются в красивый бархатный бульон. Добавьте немного сыра пармезан, и это будет немного рая.

Продолжить чтение

Этот рецепт супа из сладкого картофеля полон неожиданного вкуса! Волшебным ингредиентом является арахисовое масло, которое создает богатую кремообразную основу со специями, такими как тмин и куркума.Шпинат очень питателен и украшен хариссой: пастой из североафриканского перца чили! Нежную хариссу можно найти в большинстве продуктовых магазинов: она придает аромат без нагревания. Добавьте горсть хрустящего арахиса для украшения.

Еще один суп из сладкого картофеля? Сытный суп из сладкого картофеля и капусты

Продолжить чтение

Этот красочный рецепт итальянского супа изобилует вкусом и питательными веществами, на его приготовление уходит около 30 минут! Чеснок, помидоры, стручковая фасоль, нут и шпинат плавают в невероятно ароматном бульоне в окружении подушек из клецок с тестом! Этот суп очень ароматный и не требует длительного кипячения.А добавление нежных ньокки в рецепт супа вместо лапши придает неповторимый вкус.

Еще один отличный итальянский суп? Томатный суп с базиликом и ньокки или суп со страчателлой

Продолжить чтение

Сможете ли вы освободить место в своем сердце для еще одного рецепта томатного супа? Этот острый кремовый веганский томатный суп, который всегда нравится тем, кто его пробует! Чтобы положить его поверх, приготовьте звездные тосты или гренки или даже сырные гренки на гриле? У этого супа самая успокаивающая атмосфера: он сделан из кешью вместо сливок, поэтому он полностью растительный.

Продолжить чтение

Нет ничего лучше горохового супа, чем уюта! Эта вегетарианская версия — один из наших любимых рецептов здорового ужина. Почему? Это не только сытно и вкусно, но и невероятно легко приготовить! Вы будете использовать легкий дымок, чтобы пробудить аромат традиционной ветчины.

Продолжить чтение

Этот рецепт томатного тушеного мяса из артишока и чечевицы — один из наших самых любимых. Он острый, вкусный и сытный, с начинкой из чечевицы, помидоров, острых артишоков и капусты.Сверху посыпьте стружкой пармезана и подавайте с хрустящим хлебом для уютной итальянской трапезы.

Другие любимые фанатами тосканские супы: Тосканский суп с белой фасолью и риболлитой (тосканское овощное рагу)

Продолжить чтение

Брюссельская капуста — это суп? Да, их измельчают и добавляют в рецепт супа с большим количеством овощей и фарро — цельнозерновыми продуктами, которые немного похожи на ячмень, но готовятся быстрее. Суп приправлен луком-шалотом, чесноком, имбирем, соевым соусом и соусом Вустершир, а в конце добавляется несколько горстей зелени.Суп из брюссельской капусты — это уникальный способ повысить иммунитет и получить уют.

Продолжить чтение

В этом рецепте супа используются проросшие чечевицы вместе с капустой, помидорами, луком и морковью, чтобы приготовить неожиданно вкусное, полностью питательное и очень сытное рагу. Это прекрасно на ужин с хрустящим хлебом, а остатки идеальны на обед. Что такое проросшая чечевица? Проращивание этих бобовых помогает организму усваивать питательные вещества. Они продаются сушеными в магазинах (мы нашли наш на Whole Foods), или вы также можете проращивать чечевицу дома.

Еще одно сытное рагу: Марокканское рагу со сладким картофелем

Продолжить чтение

И, наконец, самый уютный суп из всех: рецепт супа из дикого риса! Этот кремовый и очень успокаивающий суп с белой фасолью, морковью, грибами и диким рисом. Это натуральный крем на растительной основе с добавлением кешью. Из него получается сытный суп из дикого риса, который завершает наш список рецептов супов. (Для скороварки используйте суп из дикого риса быстрого приготовления).

Еще один отличный крем-суп? Веганский кукурузный суп

Продолжить чтение Распечатать часы значок часов

Описание

Этот рецепт яркого томатного супа из артишоков излучает острый вкус и идеально подходит для серого дня! Подавать с чесночными гренками и пармезаном.

---

Для супа

• 1 большая луковица (1 ½ стакана нарезанной)
• 3 зубчика чеснока
• 1 банка артишоков емкостью 15 унций
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 лавровых листа
• 2 банки объемом 23 унции, нарезанные кубиками жареных на огне помидоров Мьюир Глен или 2 банки объемом 28 унций нарезанных кубиками помидоров
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 2 чайные ложки сушеного базилика
• ¼ стакана тертого сыра Пармезан
• ½ чайной ложки кошерной соли
• Сыр Пекорино Романо (для украшения)

Для гренков с чесноком

• 2 стакана нарезанного кубиками хлеба
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• ¼ чайная ложка чесночного порошка

---

1. Лук нарезать, чеснок измельчить.Слить воду и грубо нарезать артишоки.
2. В большой суповой кастрюле разогрейте масло. Обжарьте лук, чеснок и лавровый лист, пока лук не станет полупрозрачным, 5–6 минут.
3. В кастрюлю добавьте артишоки, консервированные помидоры, воду, орегано, базилик, сыр пармезан и кошерную соль. Тушить 15 минут.
4. Удалить лавровый лист. Используя погружной блендер (или переложите в стандартный блендер), взбейте суп до однородной консистенции. Попробуйте и при необходимости добавьте еще кошерной соли.Украсить гренками и тертым сыром Пекорино Романо и подавать. (Совет: суп становится гуще после охлаждения, поэтому при повторном нагревании вам может потребоваться добавить немного воды или молока для достижения нужной консистенции.)
5. Чтобы приготовить гренки с чесноком: Разогрейте духовку до 300 ° F. Хлеб нарезать небольшими кубиками и переложить в небольшую миску. Смешайте с оливковым маслом, кошерной солью и чесночным порошком. Выстелите противень пергаментной бумагой и положите сверху кубики хлеба. Выпекайте до золотистого цвета около 15 минут, затем дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.(Гренки можно приготовить заранее и хранить в запечатанном контейнере до использования.)

• Категория: основное блюдо
• Метод: плита
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: Рецепты супов, Томатно-артишоковый суп, Здоровые рецепты супов, Легкие рецепты супов

Ищете более полезные рецепты супа?

На этом сайте полно простых и полезных супов; вот несколько, которые мы бы порекомендовали:

Любите итальянскую кухню? Попробуйте эти 8 рецептов итальянских супов.

Ищете более здоровые рецепты?

Топ-15 рецептов вкусных супов, которые согреют ваши зимние ночи

В холодные зимние ночи большинство из нас находит свое счастье — и утешение в тарелке теплого супа. Это лучшая пища для души! Вот 15 лучших рецептов супов, которые очень полезны для всей семьи! Прежде всего, суп легко приготовить, и вы можете быстро приготовить его для полуденного обеда или произвести впечатление на своих гостей, подав его в качестве закуски на роскошной вечеринке.

В этом зимнем сезоне забудьте о консервированном супе и приготовьте сытное сочетание вкуса и тепла с помощью этих восхитительных рецептов супа.

1.

Сырный бургер-суп

Крем-суп сочетает в себе достоинства настоящего чизбургера в суповой форме. Этот суп с кусочками бекона и гренками для гамбургеров сам по себе является полноценным блюдом.

• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Порций: 8 человек

Состав

• Куриный бульон 2 чашки
• Один фунт говядины хорошего качества
• ½ стакана нарезанного лука
• ½ стакана моркови (крупно протертая)
• ½ стакана сельдерея (аккуратно нарезанного)
• ¼ стакана сметаны
• 2 3/4 ст.сливочное масло (разделенное)
• 2 стакана картофеля (нарезанного кубиками)
• ¼ чашка муки (универсальная)
• 33 чашки кубиков сыра (желательно плавленого) или 2 чашки тертого сыра чеддер
• 1 стакан молока
• ½ ч. Л. соль
• ½ ч. Л. перец
• ¾ ч. Л. сушеный базилик
• ¾ ч. Л. хлопья сушеной петрушки

Метод

1. В небольшой кастрюле обжарьте говяжий фарш до коричневого цвета.
2. Как только температура достигнет нормальной, добавьте масло.
3. Добавьте овощи вместе с базиликом и хлопьями петрушки. Хорошо перемешайте, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте к овощам картофель, куриный бульон и картофель. Доведите до кипения и дайте покипеть менее 15 минут — или пока картофель не станет мягким.
5. В отдельной сковороде растопите оставшееся масло, добавив в смесь муку. Готовить до пяти минут
6. Смешайте все это с суповой смесью.
7. Варить на слабом огне две минуты, всыпать молоко, сыр, перец и соль.
8. Когда сыр станет восхитительным, просто добавьте сметану.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 258 ккал, Жиры: 14 г, холестерин: 46 мг, натрий: 1067 мг, калий: 627 мг, углеводы: 19 г, белки: 15 г.

Посыпьте суп кусочками бекона, салатом и гренками. Узнайте, как приготовить гренки из булочек, чтобы получить неповторимый вкус чизбургера.

2. Суп из голубцов

Еще одна сытная и комфортная еда, суп из голубцов, наполненный овощами, рисом и говядиной — для питательной добавки.

• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Порций: 8 человек

Состав

• 5 фунтов. фарш говяжий (постный)
• 1 ст. растительное или оливковое масло
• 1 ¾ чашки лука (нарезать мелкими кусочками)
• Черный перец и соль (по вкусу)
• 2 большие моркови (нарезать мелкими кусочками)
• 5 стаканов капусты (нарезанной)
• 3 зубчика чеснока (раздавленные)
• 2 банки (14 ½) говяжьего бульона (рекомендуется с низким содержанием натрия)
• 3 банки томатного соуса (8 унций.)
• 2 банки (14,5 унций) помидоров (нарезанных кубиками)
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 ½ ч. Л. паприка порошок
• 1 ч. орегано
• 1 ст. Вустерширского соуса
• ¾ ч. Л. тимьян
• Два шт. лавровых листьев
• ¾ чашка белого риса
• 1 ст. свежего лимонного сока
• 1/3 стакана петрушки (нарезанной)

Метод

1. Возьмите большую кастрюлю, желательно чугунную, и добавьте масло, говядину, соль и черный перец.
2. Готовьте до коричневого цвета и переложите говядину на тарелку, оставив на сковороде 2 столовые ложки говядины.
3. Готовьте лук, морковь и капусту по одному, постоянно обжаривая.
4. Добавить лавровый лист, перец, тимьян и орегано и хорошо перемешать, пока аромат не станет сильным.
5. Теперь добавьте в смесь немного чеснока, Вустершир.
6. Затем дайте помидорам добавить коричневый сахар и соус из помидоров.
7. Добавить говядину в суповую смесь, посолить и поперчить.
8. Добавьте рис в суп и накройте кастрюлю. Готовьте на слабом огне 25 минут, время от времени помешивая.
9. Добавьте одну чашку воды или говяжьего бульона в зависимости от консистенции. Усильте вкус петрушкой и лимонным соком.
10. Наслаждайтесь теплом.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 342 ккал, Жиры: 11 г, холестерин: 55 мг, натрий: 874 мг, калий: 1333 мг, углеводы: 39 г, белки: 18 г.

Вот еще один видеоурок по супу из голубцов, по которому можно быстро и без проблем перекусить.

3. Курино-рисовый суп

Еще один простой семейный рецепт, суп из курицы и риса, идеально подходит для детей, которые не любят есть овощи. Красивый золотистый бульон и восхитительный вкус курицы в сочетании с рисом дадут им питательную еду, которая заставит их просить еще.

• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Порций: 5 человек

Состав

• 1 ст.оливкового масла
• 1 ст. сливочное масло
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 1 луковица (нарезанная)
• 3 моркови (нарезать небольшими кусочками)
• 3 сельдерея (нарезать кусочками по 1 см)
• 3 ч. Л. сток порошок
• ½ ч. Л. петрушка сушеная
• ½ ч. Л. сушеный тимьян
• ¼ ч. Л. черный перец
• Куриный бульон 4 чашки
• 4 стакана / 1 л воды
• 600 г. куриные бедра без кожи
• 1 стакан длиннозерного белого риса (сырого)
• Соль по вкусу
• 1 ст.петрушка мелко нарезанная

Метод

1. Нагрейте масло и сливочное масло в большой кастрюле. Добавить лук с чесноком и варить до тех пор, пока лук не станет мягким, золотистым и полупрозрачным (5 минут).
2. Добавьте морковь и сельдерей. Перемешивать 1 минуту.
3. Добавьте сухой бульон, сушеную петрушку, тимьян, перец, куриный бульон, воду и курицу.
4. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 30 минут.
5. Добавьте рис, накройте крышкой и готовьте примерно 15-20 минут.
6. Снять с огня.
7. Вынуть курицу из супа. Измельчите курицу и выбросьте кости. Добавьте курицу в суп.
8. Добавьте петрушку и добавьте соли.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 427 ккал, Жиры: 16 г, холестерин: 153 мг, натрий: 346 мг, калий: 697 мг, углеводы: 37 г, белки: 36 г.

Вы также можете попробовать кремовую вариацию рецепта Allrecipes

4.Овощной суп из капусты

Как мы знаем, капуста — один из самых богатых питательными веществами продуктов на планете, она богата антиоксидантами, витамином С и витамином К. Этот сытный суп сочетает в себе капусту с другими овощами и белой фасолью для полезного здоровья.

• Время на подготовку: 25 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Порций: 8 человек

Состав

• 2 ст.оливковое масло
• 1 желтая луковица (нарезанная)
• 1 банка помидоров (нарезанных кубиками)
• 6 картофеля (очищенного и нарезанного кубиками)
• 2 ст. чеснок (нарезанный)
• 1 пучок капусты (листья нарезаны, стебли удалены)
• 8 стаканов воды
• 6 кубиков овощного бульона.
• 2 банки фасоли каннеллини
• 1 ст. Итальянская приправа
• 2 ст. петрушка сушеная
• Соль и перец по вкусу

Метод

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
2. Добавьте капусту и дайте ей увядать примерно на 2 минуты.
3. Добавьте воду, овощной бульон, помидоры, картофель, итальянскую приправу, фасоль и петрушку. Дайте ему вариться 25 минут или пока картофель полностью не приготовится.
4. Соль и перец отрегулировать по вкусу.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 277 ккал, Жиры: 4,5 г, холестерин: 0 мг, натрий: 372 мг, калий: 1042 мг, углеводы: 50.9 г, белки: 9,6 г.

Вы также можете приготовить овощной бульон с нуля, следуя приведенному здесь рецепту.

5. Суп с лапшой рамэн

Аутентичный суп рамэн японской кухни готовится примерно за 3 дня. Тем не менее, мы предлагаем вам быстрый 15-минутный рецепт, который дает такое же богатство и вкус.

• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Порций: 4 человека

Состав

• 1 ст.масло нейтральное
• 1 ст. измельченный чеснок
• ½ ч. Л. имбирь (тертый)
• 4 лука-шалота (белая и зеленая части, нарезанные)
• ½ ч. Л. соус чили
• 3 стакана куриного бульона
• 3 стакана говяжьего бульона
• 1 ст. рыбный соус
• 1 ст. соевый соус
• 1 стакан воды
• 4 яйца (по желанию)
• Пакет лапши рамен объемом 12 унций

Метод

1. Нагрейте масло и добавьте чеснок, имбирь, зеленый лук и соус чили в большой кастрюле на среднем огне.Дайте ему вариться 2–3 минуты или пока зеленый лук не станет мягким.
2. Добавьте куриный бульон, говяжий бульон, рыбный соус и соевый соус. Довести до кипения.
3. Добавить в кипящий суп яйца и лапшу и варить до готовности лапши (3-5 минут).
4. Рамэн быстрого приготовления готов.

Пищевая ценность:

калорий (на порцию) 505 ккал, жиры 21 г, холестерин 5 мг, натрий 2779 мг, клетчатка 3 г, углеводы 62, белок 18 г.

Вы также можете попробовать настоящий рецепт супа рамен, из которого за 12 часов вы получите восхитительный бульон.

6. Суп с курицей

Легкий в приготовлении суп с куриными клецками — еще одна комфортная еда для зимних ночей, сытная, полезная и, конечно же, восхитительная.

• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Порций: 8 человек

Ингредиенты для супа

• Куриная грудка 1 ½ фунта (нарезанная мелкими кубиками)
• 1 большая луковица (нарезанная кубиками)
• 3 зубчика чеснока (измельченный)
• 4 стебля сельдерея (тонко нарезанные)
• 4 моркови (тонко нарезанные)
• 4 ст.сливочное масло с оливковым маслом и морской солью
• 1 ч. горчичный (заземленный)
• 1/8 ч. Л. порошок куркумы
• 1 лавровый лист
• Куриный бульон с низким содержанием натрия, 64 унции
• ¼ чашка петрушки (нарезанной)
• Перец по вкусу

Ингредиенты для пельменей

• ¾ стакана муки
• 3 ст. Сыр пармезан
• 1 ст. свежие листья тимьяна (мелко нарезанные)
• ½ ч. Л. свежий розмарин (мелко нарезанный)
• ½ ч. Л.соль
• ¼ ч. Л. порошок черного перца
• ¾ стакана цельного молока

Метод

1. В большой кастрюле растопите сливочное масло с оливковым маслом и солью на среднем огне.
2. Добавьте лук, чеснок, сельдерей и морковь. Дать вариться 8-10 минут.
3. Добавьте горчичный порошок, куркуму, лавровый лист и куриный бульон. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут.
4. Кроме того, приготовьте пельмени, смешав все ингредиенты до образования тестообразной консистенции.
5. Когда основа супа приготовлена, добавьте курицу и петрушку.
6. Затем добавьте в суп ложку теста и дайте ему полностью вариться в течение пяти минут.
7. Удалите лавровый лист и подавайте теплым.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 274 ккал, Жиры: 11 г, холестерин: 73 мг, натрий: 440 мг, клетчатка: 2 г, углеводы: 18 г, белки: 26 г.

Вы также можете приготовить пельмени с начинкой, следуя рецепту здесь.Их можно употреблять как отдельную еду или добавлять в суп.

7. Суп из озимых овощей и чечевицы

Этот суп с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов — идеальное решение для защиты от простуд и насекомых в зимний период.

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Порций: на 2 персоны

Состав

• 85 г красной органической чечевицы
• 2 шт.Лук-порей, нарезанный дольками
• 3 сельдерея, нарезанного ломтиками
• 2 ст. хорошего качества или домашнее томатное пюре
• Листья тимьяна (свежие или сушеные)
• 1 ч. порошка кориандра
• 3 зубчика чеснока большого размера (раздавленные)
• 2 моркови, нарезанные дольками
• Всего 1 ст. овощного (бульонного) бульона хорошего качества

Метод

1. Положите чечевицу, морковь, сельдерей и лук-порей в большую кастрюлю с томатным пюре, листьями тимьяна, чесноком, порошком овощного бульона и кориандром.
2. Залить 1,5 литрами кипятка и хорошо перемешать.
3. Накройте крышкой и дайте покипеть около 30 минут или до готовности овощей и чечевицы.
4. Подавать теплым с хрустящим домашним хлебом.

Пищевая ценность:

C калорий (на порцию): 264 ккал, Жиры: 3 г, углеводы: 37 г, белки: 16 г, сахара: 11 г, клетчатка: 13 г.

Чтобы получить восхитительный рецепт хлеба, ознакомьтесь с этим удивительным рецептом.

8. Рецепт Маллигатони

Название Mulligatawny происходит от тамильского слова Chili. Это значит, что этот суп не для слабонервных и наполнен ароматами разных специй. Попробуйте оживить зимние ночи.

• Время на подготовку: 30 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Порций: 5 человек

Состав

• 25 г сливочного масла
• 1 ст.подсолнечное масло
• 1 большая луковица
• Соль и черный перец по вкусу
• 2 мелкие моркови (нарезанные кубиками)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 сладкий картофель маленького размера (нарезанный кубиками)
• 1 ст. карри порошок
• 2 нарезанных стебля сельдерея
• 100 натуральный йогурт или сметана
• 1 кубик овощного бульона
• 1 яблоко (нарезанное кубиками)
• 1 литр воды
• 1 ст. томатное пюре
• 1 ст. чатни из манго
• 100 г риса
• Свежий кориандр и петрушка для украшения

Метод

1. Растопите сливочное масло и масло в большой кастрюле и добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и сладкий картофель.Накройте крышкой и дайте ей вариться 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавить кусочки яблока и посыпать порошком карри. Варить еще 2 минуты и продолжать помешивать.
3. Кубик бульона растопить в кипящей воде и добавить в суповую смесь.
4. Добавьте томатное пюре и чатни из манго. Дайте ему покипеть 30 минут на слабом огне, время от времени помешивая.
5. В другой кастрюле вскипятите воду и добавьте рис. Варить 10 минут или пока рис не станет мягким. Слейте воду с риса и промойте под проточной водой, пока он не остынет.
6. Когда суп будет готов, охладите суп и взбейте его блендером или кухонным комбайном до получения однородной текстуры.
7. Добавьте рис и воду для получения хорошей консистенции.
8. Нагрейте суп и добавьте соли и перца.
9. Перелейте суп в глубокие миски и полейте каждую ложкой йогурта или сметаны. Украсить кориандром и петрушкой.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 245 ккал, Жиры: 8 г, клетчатка: 5 г, углеводы: 36 г, белки: 5 г.

Вы также можете попробовать куриный суп из муллигатони в качестве не вегетарианского варианта.

9. Миндально-грибной суп

Легкий в приготовлении, этот суп представляет собой более легкую версию оригинального грибного супа и является всем, что вам нужно для комфортного зимнего вечера с близкими!

• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Порций: 4 человека

Состав

• 400 г Свежие шампиньоны (нарезанные)
• ½ стакана миндаля (бланшированного, очищенного и нарезанного)
• 1 ст.сливочное масло
• 2 средних луковицы (нарезанных)
• Соль (по вкусу)
• Перец белый (по вкусу)
• 5 стаканов молока

Метод

1. Нагрейте сливочное масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием и добавьте грибы и лук. Обжарить 2-3 минуты.
2. Добавить миндаль и тушить 2-3 минуты.
3. Добавить соль, перец, 3-4 ст. воды и дайте ей вариться 3-4 минуты.
4. Снять с огня и остудить.
5. Взбить смесь с 1 стаканом молока до получения однородной консистенции.
6. Снова переложите в кастрюлю и добавьте оставшееся молоко.
7. Перемешайте и дайте закипеть несколько минут.
8. Гарнир с миндалем
9. Подавать в горячем виде с суповыми палочками.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 299 ккал, Жиры: 18,3 г, холестерин: 33 мг, натрий: 210 мг, клетчатка: 3,6 г, углеводы: 21,1 г, белок: 15,6 г.

Обратите внимание на этот замечательный рецепт хлебных палочек, который отлично сочетается с супами, а также его можно съесть отдельно.

10. Суп с курицей и пармезаном

В итальянском супе для приготовления используется мультиварка. Да, время приготовления больше, чем обычно, но конечный результат просто фантастический.

• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 5-6 часов
• Порций: 8 человек

Состав

• ½ стакана лука (нарезанного)
• 1 чашка нарезанного красного болгарского перца
• Три дольки свежего мелко нарезанного чеснока
• 16 унций.куриных грудок (без костей и кожи, нарезанные на кусочки ½ дюйма)
• 1 стакан измельченных помидоров
• 32 унции. куриный бульон
• ½ ч. Л. соль
• ¼ ч. Л. перец
• ½ стакана сырых макаронных изделий

Ингредиенты для топпинга

• ¼ чашка сливочного масла высшего качества
• 1 стакан панировочных сухарей
• 5 стаканов сыра пармезан (тертого)
• Нарезанная итальянская петрушка или даже базилик (на ваш вкус)

Метод

1. Лучше всего готовить на мультиварке небольшого размера.
2. Сначала добавьте лук, обжарьте лук с чесноком, солью и перцем.
3. Добавьте немного болгарского перца, затем добавьте измельченные помидоры.
4. Смешайте эту пряную ароматную смесь с курицей, добавив немного бульона, чтобы она стала жидкой.
5. Накрыть крышкой и варить на слабом огне до шести часов.
6. За 30 минут до подачи супа добавьте в суп пасту и готовьте на сильном огне, пока паста не станет мягкой.
7. На отдельной сковороде растопите масло и обжарьте панировочные сухари до золотистого цвета.
8. Посыпьте суп панировочными сухарями, сыром и зеленью.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 299 ккал, Жиры: 18,3 г, холестерин: 33 мг, натрий: 210 мг, клетчатка: 3,6 г, углеводы: 21,1 г, белок: 15,6 г.

Ознакомьтесь с некоторыми преимуществами и другими рецептами, используя мультиварку.

11. Похлебка из свежего лосося

Рецепт быстрой похлебки из лосося — прекрасное дополнение к вашим модным вечеринкам.Подавайте его с хлебом, бисквитом или суповыми палочками и сделайте блюдом дня.

• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Порций: 8 порций

Состав

• 3 ст. сливочное масло
• ½ стакана сельдерея (нарезанного кубиками)
• 1/2 стакана моркови (нарезанной)
• ½ стакана лука (мелко нарезанного)
• 2 ст. универсальная мука
• 1 2/3 стакана куриного бульона
• 2 чашки картофеля (нарезанного кубиками)
• от 12 до 16 унций свежего лосося (нарезанного кубиками) (также можно использовать консервированный лосось)
• 1 стакан гороха
• 2 стакана цельного молока (или пополам)
• 2 стакана тертого сыра чеддер
• 1 ст.петрушка свежая
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Метод

1. Нагрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте сельдерей, морковь и лук — тушите 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Вмешайте муку и перемешайте, пока она полностью не смешается.
3. Вмешать куриный бульон и добавить картофель. Накройте крышкой и дайте вариться 15-18 минут, часто помешивая.
4. Добавить лосось и горох. Варить 2 — 3 минуты.
5. Добавьте молоко, сыр и петрушку. Добавьте соль по желанию.
6. Варить, пока сыр не расплавится.
7. Подавать с крекерами.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 558 ккал, Жиры: 38 г, холестерин: 126 мг, натрий: 844 мг, углеводы: 23 г, белки: 31 г, клетчатка: 3 г.

Вы также можете приготовить похлебку из лосося без молока, следуя приведенному здесь рецепту.

12. Венгерский гуляш

Традиционный венгерский рецепт включает сочетание говядины, овощей, перца и других специй для идеального холодного дневного обеда или ужина.

• Время на подготовку: 30 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Порций: 6 человек

Состав

• 2 средних луковицы (нарезанные)
• 2 ст. сливочное масло
• 1 ч. тмин
• 2 ст. перец
• ¼ стакана муки
• Тушеная говядина на 1 ½ фунта (нарезанная кубиками по 2,5 см)
• 2 стакана говяжьего бульона (можно чередовать с водой)
• 1 стакан помидоров (нарезанных кубиками)
• 1 ч.соль
• ¼ ч. Л. черный перец

Метод

1. В большой кастрюле растопить масло и добавить лук. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным. Затем добавить порошок паприки и тмин.
2. В отдельной миске посыпать мукой кубики говядины. Добавить к луковой смеси говядину и варить 2–3 минуты.
3. Медленно добавьте говяжий бульон или воду, помидоры, соль и перец.
4. Накрыть крышкой и дать вариться 1 ½ часа или пока говядина не станет мягкой.
5. Подавать теплым с прохладным салатом из огурцов.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 427 ккал, Жиры: 24 г, холестерин: 84 мг, натрий: 662 мг, углеводы: 26 г, белки: 25 г, клетчатка: 5 г.

Следуйте приведенному здесь рецепту, чтобы приготовить идеальный гуляш, которым стоит наслаждаться всей семьей!

13. Французский луковый суп

Французский луковый суп, вдохновленный ресторанным рецептом, может стать приятным дополнением к вашим обедам в будние дни или подан в отдельных тарелках во время праздничных вечеринок с домашним багетом и зеленым салатом.

• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Порций: 4 человека

Состав

• ½ стакана сливочного масла (несоленого)
• 2 ст. оливковое масло
• 4 чашки лука (нарезанного)
• Говяжий бульон, 4 банки
• 1 ч. сушеный тимьян
• Французский хлеб, 4 ломтика
• 4 ломтика сыра проволоне
• 2 ломтика швейцарского сыра (нарезанного кубиками)
• ¼ стакана тертого сыра пармезан
• Соль и перец по вкусу

Метод

1. Растопите сливочное масло с оливковым маслом в большой кастрюле емкостью 8 кварт.Добавьте лук и жарьте, пока он не станет полупрозрачным.
2. Добавить говяжий бульон, тимьян, соль и перец. Также можно добавить 2 ст. сухой шерри.
3. Дайте настояться 30 минут.
4. Разогрейте жаровню в духовке.
5. Половник супа в индивидуальных мисках, пригодных для использования в духовке. Положите по ломтику хлеба в каждую чашку и положите сверху все три сыра.
6. Поставить миски на противень и поставить в предварительно разогретую духовку, пока сыр не закипит и не станет золотисто-коричневым.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 585 ккал, Жиры: 43.9 г, холестерин: 98 мг, натрий: 1578 мг, углеводы: 27,9 г, белок: 20,9 г, клетчатка: 2,7 г.

14. Вегетарианский суп Минестроне на 1 горшок

Итальянский суп минестроне — отличный способ насладиться разнообразными овощами в холодные зимние месяцы. На самом деле, это низкокалорийная и нежирная еда, которая идеально подходит для тех, кто следит за весом. Этот конкретный рецепт безглютеновый.

• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Порций: 6 человек

Состав

• 2 ст.вода
• 1/2 луковицы среднего размера (нарезанная кубиками)
• 3 зубчика чеснока (раздавленные)
• 2 крупные моркови (очищенные и нарезанные кружками)
• 1 ½ стакана зеленой фасоли (нарезанной)
• ¼ ч. Л. морская соль и черный перец
• 1 небольшой кабачок (нарезанный кружками)
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров (15 унций)
• Овощной бульон, 6 стаканов
• 2 ч. Л. базилик (сушеный или свежий)
• 2 ч. Л. орегано (сушеный или свежий)
• 1 ст. пищевые дрожжи
• Хлопья красного перца чили (в зависимости от желаемого уровня специй)
• 1 ст.кокосовый сахар
• 1 банка белой фасоли или нута (15 унций) (промытые и высушенные)
• 2 чашки макаронных изделий без глютена
• 1 чашка капусты, шпината или любого зеленого листового овоща (нарезанного)

Инструкции

1. Добавьте воду, лук и чеснок в большую кастрюлю над средним. Перемешивать 3 минуты.
2. Добавьте морковь, стручковую фасоль, соль и перец. Перемешайте и дайте ему вариться несколько минут или пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте кабачки, помидоры, овощной бульон, базилик, орегано, пищевые дрожжи, хлопья красного перца чили, кокосовый сахар и бобы.Дать супу закипеть.
4. Убавьте огонь и добавьте макароны.
5. Варить 10 минут. Перемешивайте через определенные промежутки времени.
6. Добавьте зеленые листовые овощи и приправьте по вкусу.
7. Готовьте еще 3-4 минуты и подавайте в теплом виде.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 127 ккал, Жиры: 2,4 г, холестерин: 0 мг, натрий: 948 мг, углеводы: 18,1 г, белки: 9,2 г, клетчатка: 4,7 г.

Узнайте, как сделать этот рецепт уникальным. Здесь вы можете попробовать различные его разновидности, например, куриный суп минестроне в 1 горшочке.

15. Тыквенный суп

Тыквенный суп, популярное блюдо благодарения в Соединенных Штатах, можно хорошо отведать после окончания праздника. Его легко приготовить, и его можно замораживать партиями на потом.

• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Порций: 4-6 человек

Состав

• 4 ст.оливковое масло
• 4 фунта сахарной тыквы
• 1 большая желтая луковица (нарезанная)
• 4 больших зубчика чеснока (раздавленные)
• ½ ч. Л. морская соль
• ½ ч. Л. порошок корицы
• ½ ч. Л. порошок мускатного ореха
• 1/8 ч. Л. гвоздика
• Щепотка кайенского перца
• Порошок черного перца
• Овощной бульон 4 чашки
• ½ стакана кокосового молока (жирное)
• 2 ст. кленовый сироп или мед
• ¼ чашка пепитас

Метод

1. Разогрейте духовку до 450 градусов F.Тщательно нарежьте тыкву на четвертинки и удалите семена.
2. Кисть 1 ст. Нанесите оливковое масло на кожуру тыквы и положите ее «разрезанной стороной» вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой. Готовьте в духовке около 35 минут или пока кожура тыквы не станет нежной.
3. Когда тыква остынет, очистите кожуру тыквы и выбросьте кожуру.
4. Разогрейте оставшиеся 3 ст. оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте лук, чеснок и соль. Перемешивайте несколько минут, пока лук не станет полупрозрачным.
5. Добавьте мякоть тыквы, корицу, мускатный орех, гвоздику, кайенский перец и черный перец. Добавьте бульон и доведите до кипения. Дайте настояться 15 минут.
6. Добавьте кокосовое молоко и кленовый / медовый сироп. Тушить еще несколько минут и снять с огня.
7. Обжарьте пепиты на отдельной сковороде, пока они не станут ароматными. Дать остыть.
8. Взбить суп до кремообразной консистенции.
9. Разложите по вкусу и разлейте суп по отдельным мискам. Украсить семенами пепита.
10. Суп можно хранить в холодильнике до четырех дней и замораживать около 3 месяцев.

Пищевая ценность:

Калорий (на порцию): 309 ккал, жиры: 21,2 г, холестерин: 0 мг, натрий: 824,6 мг, углеводы: 31,7 г, белки: 4,1 г, клетчатка: 2,8 г.

Чтобы добавить вкуса рецепту, вы можете обжарить тыквенные семечки в качестве забавной закуски, просмотрев это видео.

Заключение

Зима и супы идут рука об руку.Как однажды сказала Лори Колвин: « Чтобы чувствовать себя в безопасности и согреться холодной влажной ночью — все, что вам нужно, — это суп ». А с этими превосходными рецептами супа вы все готовы провести зимние ночи с нужным количеством тепла.

Попробуйте эти рецепты и дайте мне знать ваши любимые в комментариях ниже!

15 простых и вкусных рецептов супа

Несмотря на то, что мы страстные любители кулинарии, которые любят готовить, есть только некоторые блюда, которые нам не очень нравится готовить, даже если мы очень любим их есть.С другой стороны, есть и другие блюда, которые нам очень нравятся в процессе создания, несмотря на то, что это не наша любимая еда. Однако когда дело доходит до супов, мы обожаем готовить и есть их одинаково. В обоих этих вещах есть что-то такое приятное! В последнее время мы все чаще и чаще пытаемся привлечь наших детей на кухню и готовить вместе с нами, поэтому мы всегда внимательно следим за легкими рецептами супа, которые весело приготовить, вкусно поесть и достаточно просто собрать. что дети могут нам помочь.

1. Быстрый и легкий крем-суп из овощей

Не поймите неправильно; мы так же обожаем сытный суп из нарезанных и кусочков, как и все остальные. Однако в сливочных супах с однородной консистенцией есть что-то такое, что нам действительно нравится! Наверное, поэтому этот быстрый и легкий овощной крем-суп от Inspired Taste стал таким большим хитом в нашем доме.

2. Куриный суп простой

Может быть, вы на самом деле новичок на кухне и достаточно новичок в том, чтобы делать супы с нуля, что вам нужно какое-то руководство, когда дело доходит до некоторых основ? В таком случае мы думаем, что вы просто должны взглянуть на то, как Taste of Home приготовил этот быстрый, легкий и вкусный куриный суп, который идеально подходит, когда вы чувствуете себя немного не в себе.

3. Легкий кремовый домашний картофельный суп

Что делать, если вы большой поклонник толстых супов и и у вас возникают проблемы с выбором между ними, когда дело доходит до того, какой из них вы сделаете большую партию на этой неделе? Что ж, благодаря этому рецепту от Inspired Taste у вас на самом деле не , а на выбор! Мы любим их легкий сливочный домашний картофельный суп с кусочками моркови, сельдерея и золотистого картофеля больше, чем мы должны даже признать.

4. Простой овощной суп в одной кастрюле

На всякий случай, если вы любите обеды в одном горшочке так же сильно, как и мы, а то и больше, вот восхитительный урок от One Pot Recipes по приготовлению овощного супа, который является образцовым в своей сверхлегкой природе! Все, что вам действительно нужно для приготовления, — это один горшок, и они даже предложат вам варианты вкусных вегетарианских комбинаций в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике.

5. Кисло-острый суп простой

Если вы собираетесь приготовить даже самый простой домашний суп с нуля, вы бы предпочли приготовить что-нибудь, вдохновленное вашими любимыми рецептами азиатской кухни, чем что-либо еще? Что ж, если вы когда-нибудь были поклонником острых блюд, то мы думаем, вам понравится то, как Gimme Some Oven готовит этот восхитительный, но очень легкий острый и кислый суп.

6. Легкий кукурузный суп чипотле

Мы действительно привлекли ваше внимание, когда начали говорить о восхитительно смешанных овощных супах, но вы убеждены, что идея вам понравится еще больше, если рецепт будет немного увлекательным? Тогда, возможно, вам понравится этот кукурузный суп с чипотле от Chow Hound, который имеет легкую пряность среди своей идеальной текстуры!

7. Простой смешанный суп из цветной капусты

На случай, если вы все еще не против идеи смешанных супов, но вы также относитесь к тому типу людей, которые предпочитают полакомиться одним овощем за раз, вот еще один восхитительно мягкий и питательный рецепт от Simply Recipes! Они шаг за шагом проведут вас через процесс приготовления супа из смешанной цветной капусты, который является идеальной, полезной и комфортной пищей.

8. Домашний легкий суп из индейки

Мы действительно привлекли ваше внимание, когда заговорили об идее приготовить прекрасный домашний куриный суп, который понравится любому, но ваша семья на самом деле всегда предпочитала индейку курице, когда это возможно? Тогда мы думаем, что вы могли бы немного лучше ладить с этим восхитительным, но простым домашним супом из индейки, описанным в шаге за шагом в Бесконечной трапезе!

9. Легкий курино-рисовый суп

Вы полностью согласны с идеей приготовить вкусный куриный суп, но вы также из тех людей, которые быстро проголодались и действительно хотите насытиться? В таком случае, определенно предлагает взглянуть на то, как Iowa Girl Eats готовит этот восхитительный курино-рисовый суп, в котором немного больше содержания!

10.Марокканский суп из цветной капусты со специями

На случай, если вам понравилась идея приготовить суп из цветной капусты , но вы просто не уверены, что в предыдущем рецепте вам достаточно вкуса, вот альтернатива, похожая, но с немного большей отдачей! Мы на самом деле одержимы тем, как A Couple Cooks приготовила этот марокканский суп из цветной капусты со специями, и теперь мы сделали его несколько раз.

11. Легкий итальянский свадебный суп

Если вы собираетесь приготовить целый суп с нуля, пусть даже самым простым способом, вы бы предпочли приготовить такой суп, который раньше пробовали только в ресторанах и какое-то время хотели попробовать дома? Что ж, именно так мы относились к этому фантастическому, но простому итальянскому свадебному супу, который поэтапно описан в Вкусно, Здорово, Легко.

12. Легкий, 15-минутный суп из яичных капель

действительно ли мы привлекли ваше внимание, когда заговорили об идее приготовления острого и кислого супа, потому что вы действительно любите азиатскую кухню, но вы также никогда не были хороши с острой едой? В таком случае, у нас есть ощущение, что этот простой суп из яичных капель, подробно описанный в «Простых рецептах», может быть вам подойдет! Это действительно займет всего 15 минут.

13. Крем-суп из красной чечевицы

На случай, если вы пролистали наш список, пытаясь собрать как можно больше простых идей супа, вот еще один для хранения идей и вариантов! Мы всегда любили супы из чечевицы любого вида, но текстура этого смешанного кремового супа из красной чечевицы, представленного на A Couple Cooks, просто неотразима.

14. Быстрый и легкий суп из орехов и тыквы на варочной панели

Теперь, когда вы увидели всевозможные виды супов с уникальными ингредиентами, действительно ли вы больше убеждены в том, что лучше сделать классический, который будет немного проще, чем некоторые другие рецепты, которые вы пробовали раньше? В этом случае, мы думаем, вы получите удовольствие от того, как Serious Eats приготовила этот быстрый и простой суп из мускатных орехов на плите, который по вкусу не уступает любым другим, которые мы пробовали.

15.Овощной суп легкий гамбургер

На случай, если вы все еще думаете об идее приготовить хороший овощной суп с кусочками, но не думаете, что он будет достаточно сытным для вас без мяса, вот фантастическая идея от Foodie Crush! Их рецепт проведет вас через процесс приготовления легкого овощного супа для гамбургеров, который даст вам все вкусной говядины, которую вы только можете пожелать в бульоне.

У вас есть еще один любимый суперпростой рецепт супа, который всегда пользуется успехом в вашем доме и который нравится вашей семье, но которого вы не видите здесь в нашем списке? Расскажите нам об этом или свяжите нас с рецептом в разделе комментариев, чтобы мы тоже могли его попробовать!

20 вкусных (и питательных) рецептов супа на костном бульоне для отличного здоровья

Эти рецепты супа из костного бульона изменят способ приготовления супа! Основа для любого отличного супа или рагу — ароматный, полезный бульон — и нет лучшей основы, чем костный бульон!

Разница между тушеным мясом и супом минимальна, и вы можете использовать рецепт костного бульона в качестве основы для любого из них.Все сводится к процессу приготовления. Суп — это любое сочетание овощей, мяса или рыбы, приготовленное в жидкости. Тушеное мясо — это любое блюдо, приготовленное путем тушения, при котором пища слегка покрыта жидкостью и тушится в течение более длительного периода времени в закрытой кастрюле.

Хотя это само по себе основное блюдо, костный бульон также можно легко превратить в восхитительный суп или тушеное мясо для быстрого и легкого основного блюда в любой вечер недели. Сытные блюда, от сливочных помидоров до куриной лапши, можно мгновенно усилить и обогатить, добавив медленно кипящий костный бульон в качестве одного из основных ингредиентов.

Покупной или домашний костный бульон имеет много преимуществ. Добавление костного бульона — полезный стимул к любому рецепту.

Рецепты супов на костном бульоне

Попробуйте добавить один из этих 20 вкусных рецептов супа из костного бульона в свою регулярную смену полезных блюд.

Томатный суп с базиликом

Ничто не говорит о доме лучше, чем теплая миска сливочного томатного супа с базиликом с сыром чеддер в холодный зимний день. Консервы вплетены в ткань детства в Соединенных Штатах вместе с расплавленным бутербродом с жареным сыром, который можно окунуть в него.

Этот восхитительный рецепт томатного супа с базиликом — дань уважения традиционным блюдам, а также удовлетворяет вкусовые рецепторы взрослых, предлагая свежие ингредиенты. В этом рецепте используются свежие продукты вместо консервированных помидоров и сушеного базилика. Он также включает кокосовое молоко вместо жирных сливок, чтобы сделать его кремообразным.

Куриный суп из тортильи со сладким картофелем

Традиционный суп из куриных лепешек , приготовленный дома на готовом костном бульоне, может стать простой, вкусной и полезной альтернативой этому любимому рецепту мексиканских ресторанов.Секрет в большом количестве свежего лайма и хрустящих лепешках. Именно поэтому этот вкусный рецепт будет радовать вас снова и снова.

Томатный суп с кокосом и карри

Кокосовое молоко, костный бульон и немного карри с оттенком куркумы делают сливочно-томатный суп безмолочной версией классического супа, который обязательно станет одним из ваших новых любимых домашних рецептов томатного супа.

В дополнение к преимуществам куркумы и костного бульона, включая поддержку здоровья суставов и пищеварения, этот рецепт томатного супа требует больше овощей, в том числе красного болгарского перца и моркови, чтобы добавить легкую сладость и больше питательных веществ, таких как витамин С.

Картофельный суп из лука-порея

«Полезный» картофельный суп из лука-порея может показаться оксюмороном, но этот рецепт изменяет несколько ключевых ингредиентов классической комфортной еды, чтобы создать лучший вариант, чем тот, который готовила бабушка.

Эта версия остаётся сытным и восхитительным рецептом, в котором в суповой кастрюле прячутся полезные для вас ингредиенты. Традиционный картофельный суп из лука-порея обычно включает в себя красновато-коричневый картофель или картофель юкон, жирные сливки и масло.Также для большинства рецептов характерно, что зеленая часть лука-порея (та часть, где находится большая часть витаминов и питательных веществ) выбрасывается в компост. В этой версии все не так!

Крем-суп из спаржи с авокадо и фенхелем

Как весна в миске, этот рецепт супа из лука-порея, фенхеля и спаржи основан на авокадо, чтобы добавить всю эту сливочность и хороший жир, в то время как Kettle & Fire’s Chicken Bone Broth добавляет белок и дозу питательных веществ.

Свежий тимьян добавляет еще один оттенок запаха, а добавление лимона в конце делает блюдо ярче. Это один из тех рецептов, от которых вы не сможете насытиться.

Палео-ореховый суп из кабачков

Суп из мускатных орехов — это вкусная, сливочная и комфортная пища, в которую часто добавляют молоко или жирные сливки и масло. В этом варианте классического вместо него используется жирное кокосовое молоко и топленое масло, что дает вам такой же богатый опыт без лактозы.

Суп из черной фасоли с копченой паприкой и чипотле

Дымный, гладкий и немного острый, этот суп из черной фасоли заново изобретает американское классическое тушеное мясо из фасоли с легким юго-западным оттенком. Этот сытный и сытный суп с насыщенным вкусом — идеальное блюдо.

Черная фасоль — это натуральный источник пищевых волокон и белка с небольшим содержанием жира. Они также являются источником фолиевой кислоты и магния, а также калия и железа. А поскольку они обладают таким богатым вкусом, нет необходимости в дополнительных ингредиентах, таких как ветчина или бекон.

Суп из капусты Минестроне

Лук-порей, спаржа и капуста, приготовленные в питательном костном бульоне и посыпанные острым песто из рукколы, — все это вместе в — этот великолепный итальянский рецепт для приготовления упругого зеленого супа минестроне.

Этот рецепт увеличивает вкус и содержание питательных веществ в этом и без того восхитительном супе с зеленью, , коллагеном, , содержащим бульон из куриных костей Kettle & Fire, и сытным песто из рукколы и грецких орехов, которое раскрывает весь вкус.

Куриный суп с горошком и коричневым рисом

Нежные кусочки измельченной курицы, приготовленные на кокосовом масле и костном бульоне, являются изюминкой этого рецепта куриного супа . Из сладкого лука-порея, зеленого горошка и чеснока получается идеальный весенний суп, легкий, но сытный. Добавление коричневого риса делает его более сытной версией классического куриного супа с лапшой. Вы можете использовать горох колотый вместо зеленого, если хотите.

Суп из сладкого картофеля в медленноварке

Если вы ищете отличный рецепт со сладким картофелем в качестве основного компонента, а не картофелем фри, запеченным сладким картофелем или запеканкой из сладкого картофеля, этот рецепт супа из сладкого картофеля для вас.Этот суп из сладкого картофеля, приготовленный всего из 10 ингредиентов путем медленного приготовления на медленном огне, поразит вас — он сливочный, быстрый и вкусный!

Кето Сырный суп с брокколи

Украшенный хрустящими кусочками бекона и полный сырного вкуса, этот суп из брокколи и чеддера — это одобренная кето-диета комфортная еда, которая обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы — и ваши макросы.

Этот рецепт кето-сырного супа с брокколи чертовски близок к классической версии, но без добавления муки, кукурузного или картофельного крахмала (который в некоторых традиционных рецептах супа используется для более густого супа).Он также не содержит глютена.

Капустный суп с острым кимчи

Острое, острое кимчи — секретный ингредиент этого полезного рецепта супа из капусты , наполненного ароматом. Этот восхитительный рецепт, сделанный из свежей и ферментированной капусты, низкокалорийен и содержит важные пищевые волокна. Сочетание свежих зубчиков чеснока, имбиря, соевого соуса и кунжутного масла делает его похожим на комфортную пищу для жарки в сытной форме супа, а подрумянивание свиного фарша делает его сытным основным блюдом.

Чечевичный суп с грибным куриным костным бульоном

В любом уголке мира чечевичный суп — это сытный, вкусный и питательный продукт. Добавьте сюда немного Kettle & Fire Chicken Mushroom Bone Broth , и это больше, чем просто сытный суп — это восхитительный суп. Этот восхитительный суп из чечевицы , приготовленный из основных продуктов буфета и свежих продуктов, таких как лук, морковь и стебли сельдерея, — основное блюдо, которое идеально подходит для легкого ужина в будние дни, который не займет много времени на приготовление.

Суп из цветной капусты с беконом и маслом чили

Дымный, гладкий и удивительно легкий, этот быстрый сливочный суп из цветной капусты содержит мало калорий, углеводов и насыщенных жиров, но обладает высоким вкусом. Этот рецепт похож на более легкий и постный вариант картофельного супа. А благодаря добавлению бульона из куриных костей Kettle & Fire, содержащего коллаген, он также содержит белок и необходимые минералы.

Chile Verde Tomatillo Суп с костным бульоном

Острые томатилло, мягкий зеленый перец чили и курица, приготовленные в грибном костном бульоне — что может быть более утешительным и приятным, чем суп чили-верде?

Tomatillos, также известные как зеленые помидоры, считаются одним из основных продуктов мексиканской кухни.Их часто используют, чтобы придать пикантный и освежающий вкус супам и сальсе. Помидоры являются источником клетчатки, железа, ниацина, калия и марганца. Они также содержат витамин С, который, как известно, поддерживает вашу иммунную систему.

Куриный суп с тортильей

С томатной основой, сытными овощами и большим количеством кинзы, суп из куриных лепешек полезен для души и полон аппетитных ароматических веществ. Эта версия просто расширяет классический вариант с хорошей дозой бульона из куриных костей.

Самый простой рецепт фо из говядины

Этот классический вьетнамский суп уже богат антиоксидантами, витаминами и минералами. А с добавлением бульона из говяжьих костей вы получите еще больше преимуществ благодаря уникальному белку , коллагену . Вы также можете пропустить рецепт и купить упаковку лемонграсса, имбиря, говядины фо с костным бульоном, который готов к употреблению.

Сытный куриный суп с лапшой на костном бульоне

Это модернизированная версия классического куриного супа с лапшой , приготовленная на курином костном бульоне вместо обычного бульона или бульона.Жирная лапша и множество отличных овощей делают этот сытный суп для всей семьи.

Палео-тыквенный суп с костным бульоном и кокосовым молоком

Этот рецепт тыквенного супа быстр, питателен и невероятно прост в приготовлении — без ущерба для вкуса. В этом рецепте сочетаются ароматные специи, такие как имбирь, чесночный порошок, корица и мускатный орех, чтобы привнести в вашу суповую кружку эссенцию осени.

Гаспачо на костном бульоне с кинзой Чимичурри

Если вас не соблазняет горячий суп в летнюю жару, попробуйте рецепт охлажденного гаспачо .Гаспачо на костном бульоне с кинзой чимичурри предлагает захватывающий рецепт с использованием летних овощей в прохладной, освежающей форме. Это один из наших любимых рецептов супа из костного бульона!

Чайник и огонь Готовые супы на костном бульоне

Если вы не хотите учиться делать рецепты супа из костного бульона или у вас нет на это времени, Kettle & Fire поможет вам! Мы заново изобрели классику, создав супы на костном бульоне, готовые к употреблению.

Томатный суп (на костном бульоне)

Мы взяли классический томатный суп и сделали ему фирменный макияж Kettle & Fire , взяв за основу бульон из куриных костей.Затем мы добавили органические помидоры, яблочный уксус, оливковое масло и специи в большую кастрюлю для бульона и закончили его небольшим количеством кокосового молока, чтобы создать идеальную, успокаивающую сливочную смесь.

Суп из мускатной тыквы (на костном бульоне)

Использование нашего коллагеносодержащего бульона из куриных костей в качестве основы — лишь один из способов, с помощью которых мы оживили стандартный рецепт супа из мускатных орехов . Затем мы добавили сливочное органическое кокосовое молоко, ароматические травы и специи, чтобы сделать его лучшим рецептом супа из костного бульона, который вы когда-либо пробовали.

Мисо-суп (на костном бульоне)

Мы поработали над традиционным рецептом супа мисо и сделали его по-своему. Наш суп из мисо-костного бульона имеет такой же великолепный вкус умами, но с дополнительными питательными веществами благодаря бульону из куриных костей Kettle & Fire Chicken Bone Broth. Мы медленно варили все традиционные ингредиенты в мультиварке — имбирь, чеснок, морские водоросли, лук и пасту мисо — чтобы приготовить самый ароматный мисо-суп.

Улучшите свой суп костным бульоном

Готовите ли вы суп или тушеное мясо самостоятельно или выбираете готовый к употреблению вариант , любое блюдо можно мгновенно улучшить, добавив медленно кипящий костный бульон.Основа любого вкусного супа — бульон — так почему бы не использовать вкусный и полезный костный бульон?

PIN-код для более поздних версий:

17 простых рецептов супа, чтобы согреться этой зимой

Не знаю, как вы, но как только температура опускается ниже 50, у меня начинается тяга к супу, но я никогда не могу найти достаточно рецептов супа, чтобы продержаться зима. Независимо от того, из чего он сделан, суп согревает меня так, как никакая другая еда или напитки, но консервированные версии, как правило, не имеют как питания, так и вкуса.

Чтобы решить эту вечно существующую проблему безвкусного консервированного супа, вот 17 рецептов супа, которые согреют живот до весенних каникул.

После месяца отдыха в январе все хотят вернуться на правильный путь. Этот легкий суп из мультиварки — это всего лишь рецепт. Это и вкусно, и полезно. Имбирь помогает пищеварению и придает острый вкус.Куркума имеет множество преимуществ для здоровья и придает ей потрясающий оранжевый цвет.

Лазанья — мое любимое итальянское блюдо, поэтому неудивительно, что я влюбился в этот рецепт, который превращает его в густой сытный суп. На вкус она такая же, как у лазаньи, но вы можете приготовить ее без лишних усилий, связанных с аккуратным нанесением каждого тонкого слоя.

Аликсандра Рутник

Измените свой классический суп из тыквенных орехов, добавив яблоко по этому рецепту.В результате получается такой сливочный и сладкий суп, что вы никогда не догадаетесь, что в нем нет молочных продуктов или добавленного сахара.

Тереза ​​Герусон

Этот рецепт супа быстро станет популярным для каждого студента колледжа, даже для тех, кто застрял в общежитиях без доступа к кухне. Даже самые плохие повара могут приготовить домашний суп, если для этого требуется только микроволновая печь и нарезанные овощи.

Renee Spillane

Chili — это блюдо, которое будет восхитительно на вкус и наполнит вас, независимо от того, какие ингредиенты вы решите добавить.Каждую зиму я вместе с отцом готовлю чили из оленины и всегда поражаюсь конечному результату, который получается в результате его, казалось бы, случайного добавления ингредиентов. Да, как вы уже догадались, он один из тех, кто утверждает, что темный шоколад является его «секретным ингредиентом».

Для тех, кто не решается попробовать его на кухне, попробуйте этот простой рецепт.

Кендра Валкема

Используйте последнюю банку тыквенного пюре, которую вы не использовали на День Благодарения, с этим восхитительным кремовым супом.Это очень простой рецепт, поэтому даже новички в кулинарии могут сказать, что они сделали суп с нуля, просто перемешав вместе семь ингредиентов и нагрея.

Jocelyn Hsu

Поначалу использование мультиварки может показаться пугающим, но на самом деле, когда вы изучите основы, вы никогда не вернетесь назад. Все, что вам нужно сделать для приготовления этого супа с курицей и лапшой в медленном огне, — это добавить все ингредиенты, когда вы проснетесь, и к обеду у вас будет вкусный домашний суп. Это идеальный ужин, когда вы простужены или просто когда на улице холодно.

Саванна Картер

Это классический тайский рецепт супа, который многие называют Суп Галангал. Ингредиенты могут показаться немного случайными, но конечный результат заставляет ароматы казаться, что им суждено было быть вместе. Привнесите немного тайской культуры на свою кухню, и вы не будете разочарованы.

Кэролайн Грю

Это идеальный суп, который можно приготовить холодной ночью, когда вам нужно поесть, чтобы быстро вылечить свою вешалку.Всего за 15 минут этот суп тортеллини заставит вас почувствовать себя на кухне итальянской бабушки.

В этом рецепте шпинат и белая фасоль идеально дополняют друг друга, создавая полезный и сытный суп для любого приема пищи в течение дня. Бобы приносят белок на вашу тарелку, а шпинат добавляет необходимые витамины и минералы. Орзо добавляет, что нам всем нравится делать этот суп достойным первого блюда.

Все в восторге от пользы мисо-супа для здоровья, но мне часто не хватает силы удовлетворения. У меня есть целая миска, но я все еще голоден. То есть, пока я не нашла этот рецепт.

Он начинается с той же питательной основы для мисо-супа, но затем добавляет различные полезные начинки, чтобы приготовить хорошо сбалансированное блюдо. Возможности безграничны, но этот рецепт предлагает гречневую соба, капусту, грибы, морковь и яйцо всмятку.Ням, я знаю.

Я впервые столкнулся с кремовым супом из куриных ньокки, прилипшим к животу, в Olive Garden. После того, как я впервые попробовал это, я настоял, чтобы моя семья ходила в Olive Garden каждый раз, когда мы ели вне дома. С тех пор у меня развился более изощренный вкус, но я все еще обнаруживаю, что время от времени испытываю тягу к нему.

Хотите воссоздать этот суп на собственной кухне? Это идеальный рецепт, чтобы насладиться восхитительным супом, не выходя из дома.

Kennedy Taylor Choi

Французский луковый суп уже давно стал декадентской закуской , которую можно заказать, когда собираетесь на обед или ужин. С этим рецептом лукового супа больше не нужно тратить вдвое больше денег, чем нужно только для того, чтобы исправить это.

Этот рецепт упрощает приготовление французского лукового супа для разорившегося студента колледжа, которым он может насладиться в комфорте своей комнаты или квартиры. Или, если вы хотите изменить традицию, попробуйте эту французскую лазанью с луковым супом.

Parisa Soraya

Сохраняя декадентскую сырную тему, следующим шагом является суп из брокколи и чеддера. Никто не делает это так, как Panera, и как только вы попробуете его там, вы никогда не захотите рискнуть попробовать его где-нибудь еще. К счастью, этот рецепт поможет вам идеально воспроизвести его дома по гораздо более низкой цене. Кроме того, вам не нужно выходить из дома, когда холодно.

Прочтите эту статью, если хотите приготовить для себя еще несколько продуктов Panera.

Шалайн Пулиа

Когда вы живете в одиночестве, вы неизбежно время от времени будете получать черствую буханку хлеба. Используйте этот рецепт, чтобы превратить его в восхитительное блюдо, а не просто выбросить или снова превратить в гренки.

Если у вас еще остались остатки, ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать о более творческих способах оживления черствого хлеба.

Кристин Чен

Попробуйте этот рецепт, чтобы немного поправить свой традиционный загруженный картофель.В нем есть все вкусняшки, включая сыр чеддер, бекон и сметану, но только в посуде для традиционного картофельного супа. Этот рецепт позволяет с легкостью превратить банку купленного в магазине картофельного супа в восхитительную закуску или блюдо из супа .

Хуэй Линь

У всех есть воспоминания о том, как их мама или бабушка разогревали банку томатного супа Кэмпбелла с золотой рыбкой или жареным сыром. Этот рецепт представляет собой обновленную версию для ваших более зрелых вкусовых рецепторов, но он все равно будет напоминать вам о более простых временах.

Надеюсь, эти рецепты вкусные, быстрые и достаточно простые, чтобы ваш живот оставался полным и согревался сквозь снег, пока не начнутся весенние каникулы. Согрейтесь и наслаждайтесь.

15 рецептов вкусных супов — лимонные полоски

Я всегда любил суп зимой, но суп был моей страстью номер один во втором триместре, поэтому я готовлю его как минимум два раза в неделю. Я снова и снова возвращаюсь к старым рецептам и пробую один новый рецепт супа в неделю.Я делал заметки по каждому из них для этого поста и выделил только свои любимые.

Два моих любимых онлайн-ресурса по рецептам — это Cookie & Cake (все вегетарианские, и на самом деле у нее есть целый раздел своего сайта, посвященный только рецептам супов) и Love & Lemons (растительные рецепты, которые почти никогда не включают молочные продукты, которые я люблю). Более половины рецептов в моем списке ниже тоже вегетарианские или веганские!

Я готовлю почти все супы в голландской печи Le Creuset, которую мы получили в качестве свадебного подарка много лет назад.Если нет, то я использую мультиварку, но в последнее время мне хочется помешать кастрюлю на плите. Мне нравится вкус, который возникает больше при приготовлении пищи на плите, который может быть только в моей голове.

Совет от профессионала: удвойте рецепт на обед на следующий день (в большинстве случаев это 4-6 блюд) и заморозьте партию на более поздний срок. Суп на сутки!

После каждой ссылки на рецепт ниже я включил свои заметки и все сделанные мной замены. Я хотел бы услышать ваши любимые рецепты супов, чтобы попробовать их этой зимой.

Изображение предоставлено: Love & Lemons

15 рецептов вкусных супов

Суп тортеллини с итальянской колбасой и капустой (Современное собственное): Моя подруга сказала мне, что это рецепт супа, который часто используют ее семьи, поэтому мы попробовали его несколько недель назад и ничего себе. Это нереально и, может быть, невозможно победить. Для этого я смешал банку белой фасоли примерно с 1/4 стакана бульона и заменил жирные сливки смесью из фасоли. Он был таким сливочным и восхитительным, что вы никогда не заметите, что в нем нет сливок, серьезно! Я использовал равиоли без молочных продуктов Kite Hill вместо тортеллини, потому что это все, что я мог найти в магазине.

Суп из цветной капусты (Love & Lemons): я действительно приготовил его вчера вечером и в последний момент убрал его в список, потому что это был такой успех. Я заменил куриный бульон на овощи и на самом деле тушил его на плите в течение часа после смешивания, что, как мне кажется, сделало вкус еще лучше. Он был сливочным, восхитительным, веганским, и я не мог перестать вынимать его ложкой прямо из кастрюли, пока он готовился! Я положил сверху микрозелень, несколько кусочков жареной цветной капусты и немного оливкового масла, чтобы он выглядел очень изысканно, если я сам так говорю.

Суп из жареной моркови (Cookie & Kate): когда Анель собрала слишком много моркови ранее этой осенью, я просмотрел рецепты морковного супа и в итоге приготовил его четыре раза, потому что он нам очень понравился. Он веганский, здоровый, яркий и очень ароматный.

Суп из чечевицы с карри (Love & Lemons): я приготовил его на прошлой неделе, и он мне очень понравился. Анель не любит карри, так что это не было его любимым блюдом, но если вам нравятся имбирь, кокос, кинза и порошок карри, этот суп для вас. Я последовал рецепту Т.

Белый куриный перец чили: это блюдо стало обычным продуктом в нашем доме. Подробнее о рецепте рассказываю по ссылке.

Суп из белой фасоли (The Clever Meal): я люблю хороший суп из белой фасоли и рецепты, случайно найденные в Google несколько недель назад. Этот был насыщенным вкусом, сливочным, сытным и просто действительно вкусным в паре с кусочком хрустящего чесночного хлеба.

Лучший вегетарианский рамен на свете (Приятного аппетита): Для этого рецепта рамена нет слов. В нем много шагов, но если вы в настроении рамэн, оно того стоит.Чеснок безумный!

Чили с индейкой в ​​Crock Pot: это мой рецепт чили. Я занимаюсь этим годами и считаю, что это наука. В последнее время я готовлю его на плите из тех же ингредиентов, и, думаю, получается даже лучше.

Тайский суп с креветками и кокосом (Damn Delicious): я не люблю красный сладкий перец, поэтому я добавила желтый перец вдвое и отказалась от красного. И чеснок я увеличил вдвое. Этот рецепт яркий, свежий и полон ароматов, которые мы не едим каждый день в моем доме, что делает его уникальным и особенным.

Легкий суп из куриной тортильи: если вы ищете рецепт супа, вы можете просто добавить мультиварку и закончить день, вот он. Я делаю это все время, и всем это всегда нравится.

Сливочный веганский томатный суп (Love & Lemons): Кто не любит хороший сливочный томатный суп? Я достигла той точки на своей беременности, когда это, вероятно, больше не вариант (привет, изжога), но до сих пор мне это нравилось. Вместо молока или сливок вы смешиваете нут, чтобы сделать его кремообразным, что также добавляет больше белка и питательных веществ.Это фантастика!

Простая риболлита (Приятного аппетита): Когда я жил во Флоренции, риболитта была одной из моих любимых вещей, которые я заказывал в ресторанах. Это был основной продукт флорентийской диеты, и я стал ее большим поклонником. Если вы его никогда не ели, то это в основном вегетарианский суп с кусочками хлеба, посыпанный большим количеством хлеба. Мечта беременной женщины. Этот рецепт вернул меня во флорентийские дни. Очень вкусно. Но если у вас мало углеводов, то этот суп не для вас.

Детокс суп из чечевицы: Это любимый семейный суп в моем доме.Я делал это годами и продолжаю возвращаться за новыми. Он очень сытный и полон овощей.

Pasta e Fagioli soup (Cookie & Kate): Моя итальянская бабушка делала лучший «паста фаджиол», и я по глупости никогда не спрашивал ее рецепт. Я уже много лет пробую разные версии этого классического итальянского блюда, и версия Cookie & Kate — это лучшее, что я подошел к тому, чтобы передать вкус моей бабушки. Я заменяю куриный бульон на овощной, откачиваю от капусты и добавляю чеснок вдвое.

Французский луковый суп (Love & Lemons): французский луковый суп входит в мой список 10 самых любимых блюд, поэтому всякий раз, когда я вижу его в меню, я заказываю его без сыра.

No related posts.