Куриный крем-суп пошаговый рецепт с фото

Очень вкусный и нежный куриный крем-суп с правильной фактурой по оригинальному рецепту, который довольно сильно отличается от традиционных. И дело тут не в каких-то особенных ингредиентах, всё дело в способе приготовления крем-супа.

Как правило, куриные крем-супы и супы-пюре, которые готовятся по обычным рецептам, где курица сначала отваривается, а затем измельчается, имеют один существенный недостаток: варёное куриное мясо не измельчается полностью в пюре, остаются части волокон мяса и эти «ошмётки» плавают в готовом супе. От этого крем-суп получается не таким нежным как хотелось бы, данное обстоятельство несколько портит впечатление об этом восхитительном первом блюде. Поэтому мы пойдём несколько иным путём и сделаем из куриного филе однородное пюре до варки. Как это возможно? Давайте попробуем!

Ингредиенты

• куриное филе 300 г
• картофель 250 г
• лук
  150 г
• морковь 100 г
• чеснок 2 зубчика
• вода 800 мл
• сливки 10-20% 200 мл
• соль ~1/2 ч. ложки

---

Вес картофеля, лука и моркови указан в уже очищенном виде, поэтому когда покупаете в магазине продукты для этого рецепта, имейте это в виду и берите немного больше.

Этот куриный крем-суп я делаю со сливками 20%, так получается хороший насыщенный сливочный вкус.

При приготовлении супа нам обязательно понадобится блендер.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Картофель, лук, морковь и чеснок моем и очищаем.

Моем также куриное филе и нарезаем его на кубики средних размеров. Дальше у нас начинается самый необычный процесс приготовления.

Итак, самая ответственная часть — наша задача сделать из куриного филе «мясную кашу», то есть максимально измельчённую куриную массу. Если у вас погружной блендер, то перекладываем куриное мясо в удобную ёмкость, в которой будем работать. В случае стационарного блендера — перекладываем мясо в чашу блендера. Наливаем в мясо 50 мл воды и измельчаем содержимое блендером. Чем дольше мы работаем блендером, тем лучше будет происходить измельчение. Наливаем ещё 50 мл и снова работаем блендером. Теперь доливаем 100 мл воды и опять работаем блендером. И наконец доливаем в массу последние 100 мл воды и снова измельчаем. У нас получается довольно необычная однородная масса, которая очень быстро свариться в супе и не даст плавающих волокон.

Нарезаем четвертькольцами лук, натираем морковь на крупной тёрке. Ставим кастрюлю на среднюю мощность плиты, разогреваем в ней растительное масло и укладываем в кастрюлю лук и морковь. Я люблю когда лук и морковь хорошо зажариваются, поэтому наливаю масло побольше, чтобы оно полностью покрыло дно. Жарим лук и морковь 5-6 минут, добавляем натёртый на мелкой тёрке чеснок и жарим ещё 3 минуты.

Тем временем нарезаем картофель на небольшие кубики. Размер кубика должен быть таким, чтобы картофель успел свариться за 10 минут, а значит сторона кубика — максимум 1.5-2 см.

Наливаем в кастрюлю 500 мл воды, опускаем в воду картофель, добавляет 1/2 чайной ложки соли, перемешиваем, доводим до кипения и варим 5 минут на средней мощности.

Добавляем в кастрюлю приготовленную ранее куриную массу, при этом следует довольно интенсивно перемешивать, чтобы масса не успела склеиться в куриные фрикадельки. Доводим до кипения и варим на среднем «огне» ещё 5 минут.

Теперь нам нужно сделать из супа пюре. Лучше будет слить часть жидкости из кастрюли в отдельную миску и пюрировать содержимое кастрюли с малым количеством воды. Так мы ускорим процесс, улучшим качество пюрирования и избежим лишних брызг. После пюрирования блендером возвращаем жидкость в суп-пюре и перемешиваем. Можно сделать ещё один контрольный проход блендером. Но пока что наш суп ёщё не крем-суп! Поэтому добавляем сливки, перемешиваем, доводим содержимое кастрюли до кипения и убираем кастрюлю с плиты. Пробуем «на соль» и, если соли не достаточно, то добавляем её по вкусу. Теперь крем-суп пусть постоит пару-тройку минут, насытиться вкусами и подостынет немного.

Куриный крем-суп готов! Можно подавать на стол. Я украсил суп по центру тыквенными семечками, сухариками и чайной ложкой сделал полоски из сливок. Сверху сдобрил всё молотым перцем. Получилось отменно: одновременно потрясающе вкусно и также красиво! Так и должно быть, вкусные блюда просто обязаны быть красивыми. Кстати, а сухарики делаются очень просто: хлеб нарезается на кубики со стороной 1 см и отправляется в духовку до готовности (примерно 5-7 минут на 200°С). Если времени очень мало, то отправляем в микроволновку на пару минут, но следует следить внимательно, легко могут сгореть. Да и микроволновка не даст красивый золотистый цвет. Приятного аппетита!

Супы рецепты — Что приготовить

Если кто помнит, в советские времена, считалось, что супы нужно есть каждый день. Не будем углубляться в дебри диетологии, я просто предложу вам здесь рецепты с фото супов. А вы, надеюсь, найдете для себя простые и вкусные идеи на каждый день.

В классической русской кухне суп занимает особое место. Ни в одной стране мира вы не найдете такого многообразия рецептур этого блюда. Начало свое оно имеет еще с Древней Руси, только называлось оно тогда – «похлебка». Само же слово «суп» появилось лишь во времена Петра I.

Супом называют жидкое блюдо с добавлением различных ингредиентов. В качестве основы для супа используется бульон. Он может быть костным, мясным, рыбным, овощным, либо грибным. Также, в некоторых рецептах вместо бульона используется квас, молоко, кефир и т.д. Встречаются даже сладкие супы, основу которых составляют фруктовые и ягодные отвары.

По густоте и сытости суп может быть легким и диетическим, состоящим из бульона и 1-го,2-х дополнительных ингредиентов, а может быть густым и наваристым, имеющим в составе картофель и еще не менее 3-х продуктов. Бывает еще суп–пюре или крем-суп, они часто встречаются в рецептах европейской кухни.

Супы, по способу приготовления и подачи, делятся на горячие и холодные. Самыми знаменитыми горячими супами считаются: борщ, щи, уха, рассольник, солянка. А среди холодных лидирующие позиции занимают окрошка, свекольник, ботвинья, холодник. Простые и вкусные, они прочно вошли в наш ежедневный рацион.

Суп — это многокомпонентное блюдо. В качестве добавок к бульону могут служить всевозможные овощи, мясо, крупы, лапша, яйца и зелень. Многие рецепты предполагают наличие заправки, например, сметаны или сливок, томатной пасты и пассированных лука и моркови.

Подают супчики в глубоких тарелках, специальных пиалах или порционных горшочках. Традиционно к горячим супам подают кусочки свежего белого или черного хлеба, либо сухарики.

Мы сделали для вас подборку самых интересных и вкуснейших супов на каждый день. Наши рецепты сопровождаются пошаговым описанием процесса приготовления с подробными фото. Здесь вы без труда сможете подобрать блюдо, соответствующее вашим предпочтениям и пожеланиям. Разнообразьте свое меню, готовьте с удовольствием, и ваши любимые это обязательно оценят.

Рецепты супов-пюре и крем-супов с фото, как приготовить вкусный суп пюре и крем суп на Webspoon.ru

Очень быстро, необычно вкусно и сытно! Самое время приготовить такой ароматный суп из консервированной…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.25 ч. л.
• Фасоль белая консервированная — 250 г

Вам пополезнее или посытнее? Хотим предложить вам 2 отличных рецепта супа, которые мы часто готовим для себя, когда нет…

Ингредиенты

• Бульон овощной — 1.5 л
• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 60 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
• Помидоры черри — 300 г
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчик

Готовим летний крем-суп из сезонных овощей — патиссонов, картофеля, лука и чеснока. Такой суп получается очень густым и…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 3 шт.
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Лён в семенах — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Патиссон — 400 г
• Семечки тыквенные — 10 г
• Сливки 10% — 100 мл
• Соль — 5 г
• Чеснок — 2 зубчик

Впервые томатный суп со Страчателлой я попробовала в Италии. Был летний жаркий день, после длительной прогулки зашли в один…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Помидоры — 350 г
• Помидоры в собственном соку — 250 г
• Прованские травы — 2 г
• Соль — 4 г
• Сыр страчателла — 70 г
• Чеснок — 1 зубчик

Супы-пюре постепенно активно входят в наш рацион. Хотя для большинства такое представление первого блюда не очень привычно….

Ингредиенты

• Картофель — 800 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 10 зубчик

Обед живота не ищет! Давненько у нас не было первых блюд и сегодня мы решили исправить эту ситуацию – мы приготовили для вас…

Ингредиенты

• Бекон — 100 г
• Вермишель мелкая — 150 г
• Вино белое сухое — 100 мл
• Вода — 3 л
• Вода — 3 л
• Вода — 2 л
• Вода — 2 л
• Вода кипячёная — 2500 мл
• Картофель — 500 г
• Картофель — 400 г
• Колбаски охотничьи — 300 г
• Креветки замороженные — 600 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Морковь — 100 г
• Морковь — 100 г
• Нут (турецкий горох) — 100 г
• Пельмени — 250 г
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Помидоры — 100 г
• Рис круглозернистый — 150 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Сельдерей стебли — 2 шт.
• Сливки 10% — 50 мл
• Сок лаймовый — 50 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сосиски — 300 г
• Соус соевый — 4 ст. л.
• Сыр плавленый — 200 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 5 веточка
• Укроп свежий — 3 веточка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик

Суп-пюре из кабачков с грецкими орехами-это невероятно вкусный и сытный овощной супчик, который…

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Кабачок — 1 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 20 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 2 веточка

Руккола — полезное растение семейства капустных, которое содержит множество витаминов, микро- и макроэлементов. Молодые…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 100 г
• Масло сливочное — 15 г
• Морковь — 50 г
• Перец чёрный молотый — 0.3 г
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 0.75 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

В любое время года, когда хочется как-то разнообразить своё меню, вы можете приготовить этот замечательный горячий томатный…

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 0.25 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 1000 г
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Рецепт приготовления вкусного и простого сливочного супа-пюре из лесных грибов. Подойдёт даже начинающим хозяйкам. Когда…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Грибы лесные — 350 г
• Грибы лесные сушёные — 30 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Сливки 20% — 170 мл
• Соль — 0 по вкусу

Иногда необходимо соблюдать щадящую диету, именно для таких случаев этот супчик просто незаменим, его можно разнообразить,…

Ингредиенты

• Картофель — 100 г
• Корень сельдерея — 30 г
• Куриное крыло — 500 г
• Морковь — 50 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Соль — 15 г

Предлагаю попробовать замечательный, сытный крем-супчик из зелёного горошка с брокколи. Подаём этот сливочный суп с…

Ингредиенты

• Горошек зелёный свежий — 0.75 ст.
• Капуста брокколи — 300 г
• Картофель — 2 шт.
• Креветки тигровые — 150 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
• Сливки 20% — 75 мл
• Соль — 1 щепотка

Что только не готовят опытные мастера кулинарного дела из грибов! Солят, маринуют, жарят, тушат, используют для приготовления…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 600 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 2 щепотка
• Шампиньоны свежие — 500 г

Кукуруза — вкусное горячее лакомство, полюбившееся всем с детства! Рецептов с кукурузой существует огромное количество по…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Крупа кукурузная — 80 г
• Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
• Куркума — 1 щепотка
• Масло кукурузное — 70 мл
• Соль — 2 щепотка

Сегодня готовим сытный, мягкий по вкусу, сырный суп-пюре. Суп варим на курином бульоне. Картофель и луковица отвариваются…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 500 мл
• Картофель — 5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 3 г
• Сыр Гауда — 50 г

Такой лёгкий и удивительно ароматный суп-пюре с морковью и тыквой может приготовить практически…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.5 ч. л.
• Вода — 350 мл
• Морковь — 50 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тыква свежая — 150 г

Такой суп — прекрасный выход во время летней жары. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде. Но есть небольшой нюанс его…

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчик
• Чечевица жёлтая — 200 г

Спаржевая фасоль – кустовой овощ, применение которого в кулинарии очень разнообразно – от закусок и рагу, до заготовок на…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель молодой — 300 г
• Сливки 10% — 100 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Фасоль стручковая (спаржевая) — 300 г

Грибной суп – лёгкое и диетическое блюдо. Я очень его люблю за неповторимый, нежный вкус. Сегодня я покажу, как приготовить…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Грибы лесные сушёные — 40 г
• Смесь хмели-сунели — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 500 г

После приготовления начинки к пирогу с кетой и рисом остался вкусный концентрированный рыбный бульон. Сегодня я предлагаю…

Ингредиенты

• Бульон рыбный — 350 мл
• Вода — 300 мл
• Картофель — 2 шт.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Сайра консервы — 0.3 банка
• Укроп свежий — 3 веточка

Если вы до сих пор не знаете, как накормить своих родных полезной тыквой, предлагаю приготовить им вкусный и яркий тыквенный…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Картофель — 2 шт.
• Куриное филе — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Тыква свежая — 300 г
• Чеснок — 2 зубчик

На родине этого холодного супа — своеобразной разновидности русской окрошки — Испании существует несколько его вариантов:…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 0.25 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы — 3 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили сухой — 0.5 шт.
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Помидоры — 4 шт.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 0.25 пучок
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Рыбные бульоны и супы очень полезны для организма и считаются одними из самых простых вариантов вкусного обеда. Приготовить…

Ингредиенты

• Вода — 700 мл
• Морковь — 1 шт.
• Соль с травами — 1 щепотка
• Форель стейк — 250 г
• Чечевица красная — 50 г

Супы — неотъемлемая часть нашего рациона. Но особенно популярными супы становятся в холодное время года, когда они не только…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г

Очень простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный нежнейший морковный суп-пюре с плавленым сыром отлично подходит…

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр плавленый — 170 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Лёгкий суп-пюре из нута с вялеными томатами подойдёт для диет-меню, вегетарианцев и в пост (сливки можно заменить большим…

Ингредиенты

• Бульон овощной — 300 мл
• Лук-порей — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 0.5 шт.
• Нут (турецкий горох) — 200 г
• Помидоры вяленые — 20 г
• Сливки 10% — 100 мл
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Для любителей сельдерея предлагаю замечательный рецепт вкусного, лёгкого крем супа. Он меня покорил с первой ложки. Суп…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 400 мл
• Картофель — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 7 мл
• Морковь — 50 г
• Сельдерей стебли — 200 г
• Соль — 1 щепотка

Насыщенный сырный крем-суп с креветками, очень нежный, сливочный и лёгкий в приготовлении! Особенной изюминкой его является…

Ингредиенты

• Вода — 1200 мл
• Картофель — 4 шт.
• Креветки замороженные очищенные — 250 г
• Креветки королевские — 3 шт.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Соль — 2 ч. л.
• Сыр Пармезан — 25 г
• Сыр плавленый — 180 г
• Укроп свежий — 0.3 пучок

Этот холодный суп не содержит помидоров, в отличие от более распространённой и популярной классической версии блюда. В состав…

Ингредиенты

• Йогурт питьевой — 100 мл
• Мята свежая — 15 г
• Огурцы — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Форель подкопченая — 60 г
• Хлеб белый — 30 г

Сейчас в любое время года можно купить такие полезные и вкусные овощи, как кабачки или цукини и сельдерей, из которых…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 700 мл
• Кабачок — 2 шт.
• Карри — 2 ч. л.
• Корень сельдерея — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 10 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Вы давно просили и, наконец, мы их приготовили! Самые простые и самые вкусные (на наш взгляд) рецепты первых блюд. Всё…

Ингредиенты

• Вермишель мелкая — 70 г
• Вода — 2 л
• Вода — 2.5 л
• Вода — 3 л
• Вода — 3 л
• Вода кипячёная — 2.5 л
• Говяжий фарш — 600 г
• Говяжья печень — 500 г
• Капуста белокочанная — 500 г
• Капуста белокочанная — 700 г
• Картофель — 500 г
• Картофель — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Картофель — 500 г
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Куриное бедро — 700 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 150 г
• Лук репчатый — 250 г
• Лук репчатый — 150 г
• Лук репчатый — 200 г
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 100 г
• Морковь — 150 г
• Морковь — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
• Перец душистый — 6 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 200 г
• Сельдерей стебли — 2 шт.
• Сливки 10% — 500 мл
• Сок томатный — 500 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 60 г
• Фасоль красная сухая — 60 г
• Чеснок — 5 зубчик
• Чеснок — 5 зубчик
• Чеснок — 3 головка
• Чечевица коричневая — 60 г
• Чечевица красная — 60 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Очень люблю осень не только за её краски, но и богатый урожай. Ну и когда, как не осенью, наступает сезон тыквенных блюд?…..

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 10 г
• Овсяное молоко — 250 мл
• Перец душистый молотый — 1/2 ч. л.
• Соль — 4 г
• Тыква свежая — 500 г

Супы-пюре — моя слабость! Люблю их и горячими, и холодными, и сладкими, и острыми! Сегодня я хочу предложить вам вариант…

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 400 г
• Картофель — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Маш (бобы мунг) — 100 г
• Мини-багет — 2 шт.
• Перец белый горошком — 3 шт.
• Сливки 20% — 70 мл
• Соль — 1.5 ч. л.

Представляю вашему вниманию, для жизненного гастрономического разнообразия и облегчения организма (в смысле отсутствия…

Ингредиенты

• Бульон овощной — 1 ст.
• Картофель — 200 г
• Масло кокосовое — 1 ст. л.
• Молоко кокосовое — 200 мл
• Морковь — 50 г
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Авокадо — абсолютно универсальный плод, который идёт и в десерты, и в салаты, и в соусы, и в супы. Он одинаково хорош как…

Ингредиенты

• Авокадо — 2 шт.
• Бульон овощной — 500 мл
• Молоко кокосовое — 150 мл
• Раки — 100 г

Супы очень полезная вещь! Суп — это блюдо, которое просто необходимо регулярно вносить в свой рацион, чтобы организм хорошо…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.5 ч. л.
• Вода — 2 л
• Горошек зелёный замороженный — 350 г
• Картофель — 2 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Миндаль — 10 г
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.

Очень нежное, деликатное блюдо. Крем-супы, супы-пюре уместны и приятны в холодное время года. Готовить их можно из многих…

Ингредиенты

• Вода — 700 мл
• Картофель — 500 г
• Корень сельдерея — 500 г
• Лук репчатый — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 25 г
• Сливки 10% — 70 мл
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Зелёный цвет — цвет живой природы. Этот цвет один из трёх основных цветов. Иногда его называют цветом жизни. Зелёный цвет…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 1000 мл
• Капуста брокколи — 500 г
• Корень сельдерея — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло топлёное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Сливки — 50 мл
• Соль — 4 г
• Сыр Пармезан — 50 г

Все овощи полезны. Но есть среди них такие, которые не рекомендуется употреблять при наличии каких-либо проблем со здоровьем….

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Капуста цветная — 0.5 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик

Этим рецептом поделилась со мной моя любимая тётушка, её муж очень любил кушать картофель с беконом, но когда он был болен,…

Ингредиенты

• Бекон — 30 г
• Бульон овощной — 750 мл
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Салат фризе — 1 пучок
• Сливки 10% — 150 мл
• Соль — 1 щепотка

Чечевица — очень полезный продукт, в ней содержится большое количество микроэлементов. Блюда из чечевицы укрепляют иммунитет…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 600 мл
• Капуста цветная — 100 г
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 1 шт.
• Чечевица красная — 100 г

Крем-супы — отличный вариант первого, питательные и вкусные. Предлагаю приготовить крем-суп из белых баклажанов (более…

Ингредиенты

• Баклажаны белые — 400 г
• Бульон овощной — 300 мл
• Карри — 3 г
• Кинза свежая — 10 г
• Лук зелёный — 10 г
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Петрушка свежая — 10 г
• Соль — 10 г
• Сыр имеретинский — 250 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Шафран имеретинский — 10 г

Давно у нас не было жиденького! Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный сырный суп-пюре. Он получается довольно густой…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 1 л
• Картофель — 200 г
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сливки 10% — 250 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 250 г

Большинство из нас привыкло к гороховому супу-пюре с добавлением копчёностей. Но не все знают, что из красной фасоли…

Ингредиенты

• Аджика сухая — 1 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свинина копчёная — 300 г
• Соль — 1.5 ч. л.
• Фасоль красная сухая — 2 ст.

Как только наступает холодное время года, кулинары все активней и активней готовят различные супы. Ведь они одновременно и…

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 600 мл
• Вино красное сухое — 150 мл
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 5 г
• Хамон — 150 г
• Хлеб чёрный — 50 г
• Чеснок — 3 зубчик

Думаю, в жизни каждого кулинара (по крайней мере, кулинарки) бывают моменты слабости, когда ты смотришь в зеркало и…

Ингредиенты

• Бекон — 10 г
• Кольраби — 1 шт.
• Корица молотая — 1 щепотка
• Сливки 20% — 2 ст. л.

Мексиканский кукурузный суп-пюре готовится очень быстро и просто! Вариантов этого супа существует несколько, но основа супа —…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 1 л
• Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
• Кукуруза консервированная — 2 банка
• Куриная грудка — 250 г
• Лук-порей — 150 г
• Сельдерей стебли — 150 г
• Чипсы начос — 100 г

Этот рецепт я нашла на французском сайте несколько лет назад, с тех пор в «тыквенный период» я обязательно его готовлю. Не…

Ингредиенты

• Груша свежая — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Сливки 20% — 100 мл
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тыква свежая — 700 г

Вкусный суп на курином бульоне, рецепт с фото | ХозОбоз

Вполне возможно благодаря нам и Ваш овощной суп на курином бульоне заиграет по-новому. Но прежде чем переходить к приготовлению поговорим об истории и пользе блюда.

История блюда «суп»

Слово суп происходит от латинского suppa, что в переводе означает «размоченный хлеб». Суп — жидкое, чаще всего первое, блюдо в составе которого минимум 50% жидкости. Супы бывают холодными и горячими. Первые готовят путем соединения разных продуктов, которые в последствии заливают квасом, кефиром, томатом и т.д. по вкусу. А вот горячие супы готовят на основе отваров из мяса, птицы и овощей, а порой и просто на воде. Возник суп примерно 500 лет назад с появлением подходящей для его приготовления посуды.

Вопреки бытующему мнению первые супы появились на Востоке, а именно в Китае, и случилось это примерно лет за 100 до н.э. Однако, факт позднего возникновения самого супа вовсе не означает что раньше люди ничего не варили. Разница в том, что отваривание предусматривает использование только самих приготовленных продуктов, отвар при этом не едят. А вот суп следует съедать полностью и отвар тут не исключение. Более того, очень часто именно отвар становится ключевым и используют именно его, слово бульон всем наверняка знакомо отлично.

Блюда на бульонах, в том числе и супы, сегодня охотно готовят везде, даже сложно поверить, что в Европе супы появились только в XV веке, тогда же когда и посуда из фарфора и фаянса. С тех пор их развелось великое множество, по примерным подсчетам только типов супов насчитывается около 150 и каждый из них делится минимум на 1000 разных видов. Одним из таких видов, кстати, является наш сегодняшний герой — вкусный суп на курином бульоне. Примечательно и то, что до Петра I такого понятия как суп не было в принципе, тогда любое жидкое блюдо называлось просто похлебкой. Такое название можно часто услышать и сегодня. А вот при Петре словом «суп» стало модно называть жидкие блюда иностранного происхождения. Однако, постепенно с ним стали отождествлять и местные кушанья. Сегодня жидких блюд великое множество: щи, солянки, похлебки, борщи и среди них собственное почетное место принадлежит супу. А вот чем он полезен узнаем дальше, после чего поговорим о том как просто и вкусно приготовить суп на курином бульоне.

Польза супа

Итак, чем же хорош суп? По мнению диетологов суп исключительно полезен для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. А еще, если суп на куриной бульоне, его смело можно считать диетическим ведь его калорийность куда ниже чем у подобного свиного или даже говяжьего. Суп богат витаминами и микроэлементами, он дарит заряд бодрости и заставляет организм работать как часы, так что пренебрегать жидкими блюдами не стоит точно!

Если сосредоточится конкретно на пользе куриного супа, то он незаменим при гастритах ведь способен снижать концентрацию соляной кислоты в желудке. И это все только конкретно об отварах, а уж какова польза самих овощей и говорить не приходится. Надеемся приведенные нами аргументы убедили вас в нужности супа, в том числе простого супчика на курином бульоне. Так что не откладывая приступаем к приготовлению. Вот наш рецепт вкусного супа на курином бульоне.

Ингредиенты для супа

• Куриный бульон — 1 л
• Вода — 2 — 2,5 л
• Картофель — 6-7 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Мелкая вермишель из твердых сортов пшеницы — 3 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст. л. для зажарки
• Зелень свежая или замороженная — по желанию
• Соль и специи — по вкусу

Как приготовить суп на курином бульоне, наш рецепт с фото:

1. Подготовим необходимые продукты;

   Заготовим необходимые для приготовления супа продукты

2. В кастрюлю наливаем воду и помещаем ее на огонь;

   Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь

3. Вливаем в кастрюлю бульон;

   Добавляем в воду бульон

4. Картофель чистим, нарезаем кубиками среднего размера отправляем в кипящий бульон;

   Как только закипит бульон, забрасываем очищенный и нарезанный кубиками картофель

5. Тем временем обжариваем на растительном масле измельченный лук;

   Лук нарезаем кубиками и обжариваем на раскаленном растительном масле

6. Морковку чистим и нарезаем соломкой;

   Очищенную морковь нарежем тонкой соломкой

7. Когда лук обжарится до прозрачности, добавим на сковородку морковь;

   В пассированный до прозрачности лук всыпаем ломтики морковки

8. Как только сварится картофель, добавим в суп зажарку;

   Зажарку отправим в суп сразу как только сварится картофель

9. Следом за пассеровкой отправляем в суп макаронные изделия, а также соль и специи;

   Вслед за обжаренными овощами насыпаем в суп вермишель, соль и приправы по вкусу

10. Теперь дожидаемся пока все, что находится в кастрюле сварится и добавляем зелень. После этого провариваем суп до готовности в течении 3 минут;

    Теперь варим все компоненты до готовности и добавляем в суп зелень, свежую или замороженную и варим еще 3 минуты

11. Готовый супчик разливаем по тарелкам и подаем к столу со свежим ароматным хлебом.

    Ну вот и все — суп готов и его можно незамедлительно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Вот так просто и быстро мы сварили ароматный и полезный овощной супчик на курином бульоне. Возможно, вы воспользуетесь этим рецептом, а может предложите нам свой и мы с радостью расскажем о нем на страницах нашего сайта. Давайте готовить вместе — это весело и интересно. Всегда Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Супы рецепты с фото простые и вкусные на каждый день

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

рецепты с фото на smashno.ru

Как-то давно мама передала около килограмма нута. И долго он у меня лежал в шкафчике, пока, наконец, не взялась готовить суп. Рецепт решила взять самый простой, чтобы, если «что-то пойдёт не так», можно было исправить ситуацию минимальными усилиями. Однако, всё пошло так, как надо, и у меня таки получился вкусный нутовый суп.

14 апреля 2020

Обычно из первых блюд чаще всего готовлю борщ или простой бульон, лишь немного добавляя в него круп или макарон. Но для разнообразия случается у нас на столе рассольник 🙂 В этот раз у меня постный вариант, не совсем классический, так как, кроме солёных огурцов, попробовала добавить в заправку маслины. И получилось вкусно.

31 марта 2020

После праздников, после застолья с обильной едой хочется чего-то лёгкого, не обременяющего. Например, супчика на курином бульоне. Ну какой сварить? Всё уже перепробовали, ничем не удивить. Тогда в самый раз отведать куриный суп с цветной капустой.

21 января 2020

Как не любить быстрые супчики из овощей! Прибежишь с работы, заранее сваренный куриный бульон достанешь, быстренько в него закинешь немудрёные овощи с крупой или макаронами, и через 20 минут вкусный супчик готов.

24 июня 2019

С наступлением жаркого лета особенно актуальными становятся рецепты холодных супов. На их приготовление требуется не так много времени, а ингредиенты просты и доступны. Конечно, вариантов окрошки множество, и каждый по-своему вкусен и оригинален.

6 июня 2019

Предлагаю рецепт вкусного, сытного (не шучу) и очень ароматного постного супа с грибами и фасолью. Одобрили все. Рецепт придумала сама, изучив несколько: и греческую фасоладу (фасолава в русском языке не очень прижилось), и традиционные грибные супчики, итальянские с фасолью, и постные супы в принципе.

21 марта 2019

Уже чего только не перепробовала приготовить из тыквы. На очереди суп-пюре. На самом деле рецепт его проще простого, и времени потребуется немного.

8 ноября 2018

На чём только ни делают окрошку! На сладком квасе, взятом в магазине, на домашнем, известным под названием «окрошечный», на кефире, на сыворотке, на минеральной воде, на кипячёной воде с лимонной кислотой. А на рассоле из банки маринованных огурцов или помидоров не пробовали?

4 июля 2018

Зелёные щи особенно хороши после зимы, когда мы соскучились по витаминам, летом, когда в жару ничего не хочется, осенью, когда борщ, приевшись, сдаёт лидирующие позиции. Был бы щавель.

18 апреля 2018

Этот интересный суп назван так в честь знаменитого французского художника Огюста Ренуара, а точнее, его картины «Плоды в вазе в форме рако­вины». На переднем плане этого красочного полотна красуется яркий синий баклажан, поэтому нижеприведённый рецепт баклажанного супа-пюре так поэтично и назвали. Хотя, вполне возможно, сам Ренуар об этом не подозревал и блюдо не пробовал — но […]

17 сентября 2017

Вкусная уха – отменное лекарство и от похмелья, и от дискомфорта в желудке, согласны? После праздничных застолий с обилием «тяжёлых» блюд организм уже не может принимать оливье, шубу и другие подобные яства, щедро сдобренные майонезом. Хочется чего-то лёгкого и нежирного.

17 февраля 2017

Зимой без горячего блюда не обойтись. Заслуженное место занимают наваристые супы, похлёбки и борщи, приготовленные на мясном бульоне. Мы сделали для вас подборку рецептов ароматного борща с грибами. Его по праву можно считать кладовой многих витаминов (калий, кальций, магний), белка и других полезных компонентов.

15 февраля 2017

Первые блюда – важная категория кулинарии. Раздел содержит рецепты традиционных супов, супов-пюре, холодных окрошки и таратора, наваристой ухи и ароматного харчо. Как приготовить суп в мультиварке, какие ингредиенты нужны для постного свекольника, как сварить вкуснейший рассольник по семейному рецепту и ещё очень много интересной информации вы сможете найти в нашем разделе о супах.

Крем суп овощной – Овощной крем-суп — рецепт с фото — как приготовить

рецепт, особенности приготовления и отзывы

Приятный на вкус, легкий и изысканный овощной крем-суп с нежной текстурой считается блюдом диетическим, за что его часто включают в состав различных диет. Благодаря особой консистенции такой суп полностью усваивается организмом, насыщая его витаминами и не оставляя чувство тяжести в желудке. Особенно популярным среди людей, которые следят за своим весом, является крем-суп со сливками. Лучшие кулинарные рецепты кремовых супов представлены в нашей статье. Попробуем раскрыть все секреты их приготовления.

Секреты приготовления вкусного крем-супа

Казалось бы, нет ничего проще приготовления такого супа. Варится обычный суп и взбивается блендером до получения кремовой консистенции. На самом деле существуют свои секреты того, как приготовить действительно вкусный овощной крем-суп.

Рецепт кремового супа может включать несколько ингредиентов, но только один из них является основным, и в процессе приготовления важно не перебить его вкус.

Жидкость при взбивании ингредиентов блюда следует вводить постепенно, чтобы крем-суп не получился слишком водянистым.

Если он все-таки получился жидким, исправить консистенцию поможет белый соус на основе сливочного масла, муки и молока.

Овощной крем-суп с рисом

Нежный и питательный супчик может стать отличным вариантом сытного обеда для детей. По составу он ничем не отличается от обычного овощного супа, но приготовленное по этому рецепту первое блюдо имеет приятную консистенцию крема.

Овощной крем-суп, рецепт которого представлен ниже, употребляется лишь в свежем виде, поэтому готовится в небольшом объеме только на один раз.

Пошаговое приготовление блюда:

1. В подсоленной воде отваривается столовая ложка круглозерного риса.
2. Молодой кабачок (100 г) очищается от кожуры, нарезается кубиками и отваривается до мягкого состояния. Овощной бульон после варки нужно сохранить в объеме 300 мл.
3. Кабачок и рис взбиваются блендером до однородного состояния.
4. На сковороде растапливается сливочное масло (10 г), после чего на нем обжаривается такое же количество муки. Следом добавляется 50 мл молока, и соус уваривается до густой консистенции.
5. В сковороду перекладывается рисово-овощное пюре, добавляется сохраненный овощной бульон, соль и перец по вкусу.
6. Готовый суп разбавляется сливками до нужной консистенции (40-50 мл).
7. Подается к столу с ароматными гренками.

Овощной крем-суп со сливками: рецепт приготовления

Любой овощной суп, обогащенный сливками, становится намного вкуснее, чем при разбавлении его обычным бульоном. Предлагаем приготовить один из самых популярных кремовых супов с насыщенным грибным вкусом.

Овощной суп-пюре со сливками и шампиньонами готовится в такой последовательности:

1. Сначала до готовности отваривается очищенный картофель (4 клубня). После приготовления часть отвара нужно сохранить.
2. Шампиньоны (300 г) и лук обжариваются на растительном масле до готовности.
3. С помощью блендера картофель и грибы с луком измельчаются до состояния пюре. В процессе взбивания к овощам вливаются сливки жирностью 20% (500 мл). Добавляется соль, перец по вкусу и отвар, если консистенция супа окажется слишком густой.

Крем-суп со сливками и шампиньонами подается к столу с поджаренными тостами.

Кремовый суп из тыквы

Яркий, полезный и очень вкусный суп из тыквы по этому рецепту готовится на основе куриного бульона. Но при желании можно его заменить нежирными сливками, получится очень нежный овощной крем-суп.

Рецепт приготовления состоит в следующем:

1. Небольшой кусочек тыквы (200 г) и морковь очищаются от кожуры, нарезаются на небольшие кубики, заливаются куриным бульоном и отвариваются в течение 15 минут.
2. В это время в столовой ложке оливкового масла обжаривается до золотистого цвета лук.
3. Затем в кастрюлю к тыкве и моркови перекладывается лук, добавляется соль, красный перец по вкусу.
4. Все ингредиенты измельчаются до состояния пюре с помощью блендера. При необходимости для достижения нужной консистенции доливаются сливки.

Овощной крем-суп: рецепт диетический

Этот низкокалорийный диетический суп — настоящий кладезь витаминов. Специалисты по питанию рекомендуют включать его в состав различных диет, а врачи советуют употреблять в пищу при гастритах и язве желудка. Основной ингредиент овощного крем-супа — корень фенхеля с уникальным химическим составом.

Пошаговое приготовление супа состоит в следующем:

1. Корень фенхеля нарезается небольшими кубиками и выкладывается в сотейник с растопленным сливочным маслом (20 г). Следом добавляется немного воды, благодаря которой твердый фенхель за 15 минут станет мягким и нежным. Перед варкой овощи следует посолить и поперчить.
2. Белая часть лука-порея нарезается полукольцами, добавляется к фенхелю и тушится 5 минут вместе с корнем.
3. Дальше к овощам добавляется нарезанный кубиками картофель, заливается кипятком и тушится до готовности.
4. Из кастрюли с овощами сливается вода, после чего масса измельчается блендером до однородности. Чтобы получить нежный крем-суп, получившуюся смесь следует пропустить через сито.
5. Перетертый суп перелить в чистый сотейник, сразу после закипания добавить в него 200 мл сливок (20%).
6. Снять крем-суп с огня, украсить свежей зеленью и подавать к столу.

Крем-суп с брокколи

С целью профилактики рака, язвы желудка, сердечно-сосудистых и других заболеваний рекомендуется хотя бы несколько дней в неделю употреблять в пищу брокколи. А чтобы все витамины, содержащиеся в капусте, усвоились в полном объеме, будет лучше сделать из нее овощной крем-суп.

Рецепт приготовления блюда состоит в выполнении следующей последовательности действий:

1. Очистить луковицу и крупный клубень картофеля от кожуры и нарезать овощи кубиками.
2. Брокколи разобрать на соцветия (400 г) или разморозить.
3. Овощи промыть под проточной водой, сложить в кастрюлю, залить водой и варить 15-20 минут до готовности.
4. Сохранить ½ стакана бульона, а оставшуюся жидкость слить.
5. Измельчить капусту, картофель и лук погружным блендером, постепенно добавляя в процессе взбивания сливки (150 мл) и сохраненный бульон.
6. На мелкой терке натереть любой твердый сыр (100 г).
7. Добавить сыр в готовый крем-суп и перемешать.
8. Подавать с обжаренными на сковороде сухариками.

fb.ru

Суп-пюре с курицей

Суп-пюре с курицей рекомендуют готовить с такими ингредиентами: цветная капуста, мороженая морковь и брокколи. Все эти компоненты должны браться по 0,15 кг. Кроме этого, в суп нужны голени курицы и клубни картофеля, 1 лучина и 200 мл сливок.
Курица отваривается. Лук мелко нашинковывается и зажаривается на сковороде, при этом добавляется свежая морковь, которая нарезается кружками. Картошка нарезается мелкими кубиками. Курица также достается из бульона и отделяется небольшими ломтиками. В оставшийся бульон выкладываются все замороженные овощи и варятся до полной готовности.

После этого вводится зажарка и осуществляется перемолка всех ингредиентов до получения густой основы. Последним шагом добавляются сливки. При подаче в суп высыпаются мясо птицы.

Овощной крем суп – рецепты приготовления

Овощной крем-суп — очень вкусное и полезное блюдо. Станет замечательным обедом для худеющих. В конце можно дополнительно пропустить остывший суп в блендере, а затем снова подогреть — но можно этого и не делать.

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Болгарский перец — 1-2 шт.
• Морковь — ½ шт.
• Луковица — ¼ шт.
• Мягкий сыр — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Натуральный кетчуп
• Свежий базилик — несколько листьев
• Немного сушеного базилика
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить овощной крем-суп

1. Лук, морковь нашинковать, поджарить на оливковом масле.
2. Добавить дольки картофеля и перца, томатную пасту, 200 мл воды, приправить и тушить, помешивая, до мягкости картофеля, в конце добавить сыр.

А если в крем-суп добавить креветок, то вкус станет еще интереснее.

Овощной суп-крем

• Овощной отвар – 0,25 стакана
• Картофель – 25 г
• Морковь – 20 г
• Цветная капуста – 20 г
• Репа – 20 г
• Консервированный зеленый горошек – 0,5 ч. л.
• Сливочное масло – 0,5 ч. л.
• Сливки – 30 мл
• Соль по вкусу

Для соуса

• Молоко – 150 мл
• Мука – 0,25 ч. л.
• Сливочное масло – 0,5 ч. л.

Для приготовления соуса молоко соединить с мукой и сливочным маслом и тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки.

Картофель и морковь помыть, почистить и крупно нарезать.

Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия. Репу нарезать ломтиками и обдать кипятком.

Цветную капусту и картофель отварить в подсоленной воде, морковь и репу припустить, зеленый горошек прогреть.

Готовые овощи протереть сквозь сито, смешать с молочным соусом, развести овощным отваром, вскипятить и посолить.

Перед подачей на стол суп-крем заправить сливками и сливочным маслом.

История брокколи и супа

Еще древние жители Рима нарекали брокколи царицей капусты. Свое при-знание она получила за счет полезнейшего минерального состава. Снаружи походя на цветную капусту, брокколи, все же, отличается от своей русской белокочанной сестрицы не только внешне, но и по вкусу. Химический состав также разнится.

Средиземноморье – колыбель «молотых» супчиков из овощей, главным компонентом которых показывается брокколи. История развития рецептуры данного яства охватывает несколько веков. Среди европейских гастрономов, овощной крем-суп рецепт получил настоящее признание в 15 веке до нашей эры и продолжал держать свои позиции вплоть до 20-го.

Как приготовить крем-суп из свежих овощей

Если вы читаете этот рецепт, то вы точно на диете номер 1. А значит, у вас обнаружена язвенная болезнь желудка и 12-перстная кишки. Тогда вы правильно делаете, что стараетесь таки держаться прописанной диеты. Ведь она помогает снижать боль, с ее помощь работа ЖКТ становится нормальной, язвы заживляются более оперативно, а воспаление слизистых, как кишечника и желудка уменьшается.

Чтобы достичь всего этого, кроме приема лекарств, разумеется, надо продумать питание каждого дня. Да так, чтобы ограничение в некоторых продуктах не отразилось на общем состоянии остальных органов. Между тем, как вы уже догадались, питаться можно только разрешенными докторами продуктами. А чтобы блюдо не выглядело удручающе, мы и приготовим его соответствующим образом.

Сегодня на обед приготовим овощной крем-суп. Поскольку эта система питания строится на разрешенных продуктах, мы и выберем только те, что нам можно. И из этих овощей любое блюдо получается полезным и вкусным.

Способ приготовления

Шаг 1

Принято готовить такого типа супы из тыквы, из брокколи, из грибов. А у нас будет овощной сборник! Картошечка, которая входит в разряд разрешенных овощей, сделает блюдо более сытным и вкусным.

Да даже из одной нее получится прекрасный крем-суп. Но мы сделаем более разнообразное первое блюдо, которое вполне может стать и вторым! Намоем пару картофелин, хотя все зависит от количества едоков. Поставим воду на газ и, как только она закипит, отправим сюда картошку.

Шаг 2

Чтобы суп получился ярче в плане красок и еще вкуснее, полезнее и сытнее, добавим к картошке морковь! Да, возможно, вы ее и не очень приветствуете в супах. Но в вашем состоянии, когда организм так нуждается в поддержке и разных витаминах, полезных веществах, напичканная всем этим морковка – самое то!

Посему хорошенько промоем ее, очистим от кожуры и тоже (можно пополам разделить, или мельче нарезать – она должна одновременно с картошкой быть готова) отправим в кастрюлю с кипящей картошкой.

Шаг 3

Мы в правильной последовательности готовим к закладке овощи. Ведь картофель и морковь чуть дольше варятся, чем, скажем, капуста цветная. Кстати, этот овощ просто идеален в диете номер 1.

В этой системе питания нужна особая осторожность и точность после хирургических вмешательств на органах ЖКТ. И жидкое питание, на которое вы перешли, чтобы не вкушать твердую пищу, из такого рода продуктов не допускает нежелательного вздутия кишечника и каких-либо болезненных ощущений в желудке.

Шаг 4

Кабачок разнообразит точно так вкус крем-супа, как и остальные продукты. Кроме того, даст организму много необходимого. Потому как он будет вариться примерно столько же времени, что и капуста цветная, быстренько приготовим его к закладке в суп.

Не будем резать очень мелко, иначе разварится кабачок быстрее, чем его надо будет размельчить. И вот сейчас отправим в кастрюлю и кабачок, и цветную капусту. Им там надо будет вариться не более 10 минут.

Шаг 5

Нам бы белка в супчик добавить? Да, желательно, был бы хороший баланс клетчатки, белков и жиров (мы обязательно в конце положим еще и растительного маслица). Среди запрещенных продуктов диеты номер один мы не видим яиц? Прекрасно.

Вобьем одно яйцо в миску и взобьем его как можно покрепче. Что с ним делать? Об этом – в конце рецепта! Главное, вовремя взбить яйцо, а это время уже на подходе.

Шаг 6

В самом конце готовки положим в кастрюлю растительное масло и вводим яйцо, размешивая все вилкой – должно получиться что-то типа вермишельки. Через минуту вынем овощи. Сложим их на дуршлаг – пусть остывают.

Как только остынут, пюрируем их любым удобным для вас способом. Идеально получится в блендере.

Шаг 7

Размельчая овощи, добавляем остывший бульон, наблюдая за консистенцией – крем-суп не должен быть ни очень густым, ни очень жидким.

Как только вся масса будет измельчена, нагреем ее в кастрюльке до кипения. Затем нарежем мелко зелени и, разлив крем-суп по тарелкам, посыплем ею сверху.

Несколько полезных советов

• Лучше готовить суп на 1 раз, а то он не будет таким вкусным и аппетитным.
• Хлеб не запрещен, но можно его слегка подсушить в тостере.
• Да, эта диета не налагает запретов на соль. Поскольку у нас больше нечем особо разнообразить вкус крем-супа, давайте слегка подсолим супчик.
• Если суп захотите сделать более сытным, добавьте в него в самом начале любой крупы.
• Ингредиенты можно варьировать до бесконечности.
• Главное – консистенция. Ведь в прохладном состоянии суп загустеет. Яйцо можно вводить на стадии подогревания супа.

specialfood.ru

Суп на мясном бульоне

Многие супы можно приготовить используя мясной бульон говяжий или куриный. Одним из таких шедевров кулинарии является морковный суп с добавлением риса. В качестве ингредиентов следует взять рис в небольшом объеме (всего пригоршню), морковь 0,4 кг, молочную продукцию (0,25 л), масло сливочное 15 гр. и приправы по вкусовым предпочтениям.
Морковь шинкуют на ломтики, заливают ее ¼ ст. бульона, вводят в жидкость масло и приправы. В таком виде подвергают тушению. По мере приготовления всыпается промытый рис и еще 5 ст. мясного бульона.

Такой объем супа следует варить на большом огне в течение 30-40 минут. После все ингредиенты вместе с бульоном перемалываются и разводятся кипяченым молоком. При подаче обязательно к столу готовятся гренки из белого хлеба.

Итальянский овощной крем-суп рецепт – итальянская кухня: супы. «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму
• Соленья и консервация
• Ачма
• Беляши
• Бисквит
• Бискотти

eda.ru

Суп-пюре без блендера

Если под рукой нет удобного для приготовления супа пюреобразной формы блендера, то не нужно расстраиваться и отказываться от приготовления кулинарного шедевра. Можно прибегнуть к использованию таких способов:

1. Рекомендуется дольше проводить все ингредиенты, дав им развариться по максимуму. После этого можно воспользоваться ситом и перетереть все ингредиенты до однородной консистенции;
2. Отцедить всю гущу и пропустить компоненты через мясорубку, а впоследствии смешать с бульоном и заново перекипятить;
3. Если нет вариантов, то можно размять все вилкой;
4. Если суп варится вместе с крупами, то они предварительно подвергаются перемалыванию в кофемолке.

Чтобы получить желаемую гущу можно прибегнуть к различным вариациям. Главное использовать фантазию и подручные материалы.

Рецепт домашнего куриного супа | Allrecipes

Ваш основной рецепт куриного супа, который можно найти в большинстве кулинарных книг. Это старый надежный рецепт куриного супа. Мне понравился совет разрезать морковь, сельдерей и лук пополам. Я всегда резала их на мелкие кусочки, а потом, когда сливала бульон, было неприятно пытаться забрать нарезанные овощи, чтобы снова положить их в бульон. Это намного проще! Когда сливаю бульон, кладу в сито бумажное полотенце. Из него получается хороший прозрачный бульон.Еще я готовлю лапшу, чтобы добавить ее в суп. Я не люблю добавлять лапшу прямо в кастрюлю с супом, потому что лапша впитает слишком много бульона.

Ставлю тройку, как написано. Но с изменениями она повышается до четверки. Я добавил немного свежих трав и не использовал овощи, которые были в бульоне, потому что они потеряли весь свой аромат. Я использовала только что нарезанные овощи. Затем добавила 2 стакана воды и 2 кубика куриного бульона.

Совершенно замечательный рецепт! Я использовал около 2 1/2 фунтов.нарезанной курицы и использовал 4 пакета куриного бульона Гойи, и я думаю, что, вероятно, это был секрет приправы этого супа. Я использовала молодую морковь и положила на дно кастрюли с курицей два целых (натертых с кожурой) картофеля. Я выполнил инструкции и дал ему приготовиться, снял курицу с кости и вернул все в кастрюлю после того, как нарезал овощи. Затем я добавил замороженный овощной суп, нарезанные овощи (сельдерей, горох, лук, картофель, окра и т. Д.) И пасту диталини. Мой сын простужен, и этот суп ему очень понравился, даже при 110 градусной погоде! Очень рекомендую этот рецепт супа! Я кладу половину в отдельные емкости в нашу морозильную камеру, и мой сын, который хочет суп каждый день, будет готов как минимум на несколько дней!

Этот рецепт очень вкусный, но при этом очень простой — он идеально подходит для начинающих поваров.Как только вы начнете «лечить» свои собственные рецепты, вы увидите, что чем больше ароматизаторов вы добавите в куриный бульон, тем лучше. Например, зачем останавливаться на моркови и сельдерее? В дополнение к этим вещам я добавляю картофель, помидоры, свежий базилик, свежую петрушку, красный перец, лук и т. Д. Не забудьте обильно посолить, так как бульон может быть довольно мягким, если не приправить соответствующим образом. Я даже использую в процессе приготовления пару лавровых листов и пару горошин перца. Доведите жидкость до кипения, затем убавьте огонь и тушите.Я закрываю свой суп крышкой, чтобы свести к минимуму испарение, хотя во время готовки я «проветриваю» крышку деревянной ложкой (что-то вроде подпирает крышку), чтобы она не была полностью закрыта … Добавьте воды 1 / 2 способа приготовления, если необходимо. Бульон можно, но не обязательно, если у вас есть соответствующая смесь курицы, овощей и трав. Подавать с рисом или лапшой по вашему выбору. Никогда не готовьте лапшу в бульоне — всегда в отдельной кастрюле, потому что крахмал испортит ваш суп. Чем чаще вы будете готовить этот рецепт, тем больше он вам понравится — ведь это определенно процесс проб и ошибок.НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Замечательный суп, большую часть дня я готовила суп без моркови и картофеля, добавляя их за последний час. Для немного дополнительного вкуса я добавил немного тмина. Вся семья в восторге от этого места, отлично подходит для ветреного и дождливого дня здесь, на большом северо-западе!

Довольно неплохой суп. Я использовал жареную куриную тушку из нашего ужина прошлой ночью, так как я чувствую, что она добавляет больше аромата, чем сырая курица. Я также использовал консервированный куриный бульон вместо воды вместе с моими обычными приправами.В наши дни мы едим много супа, так как здесь, на северо-западе Нью-Джерси, холодно! Спасибо, Джилл!

Вкусный. Я следовал рецепту, как написано, и в конце добавил «сырые пасты в форме звезды» и приготовил еще 10 минут — приготовив домашний куриный суп со звездами. Я представил фото готового проекта.

Это отличный рецепт, который можно использовать в качестве основы для собственного куриного супа с лапшой. Обычно я следую общей идее, добавляя в бульон пучок чеснока и пару других специй.Затем я добавляю в суп свои овощи. Если вам нравится фасоль в курином супе, добавьте фасоль. В основном добавляйте все, что вам нравится!

Это был первый случай приготовления куриного супа с нуля, и я был удивлен тем, насколько это было просто. Мой муж хотел с ним домашнюю лапшу, поэтому я использовала рецепт Пэта для «Basic Pasta», и он оказался ОТЛИЧНЫМ! Мы добавили лапшу в суп, дали ей закипеть около 15 минут и подали. Я сохранил остатки, и во второй раз они стали еще лучше !!! Еще я добавил немного воды, пока курица кипела.Я обязательно сделаю это снова!

50+ Уютных рецептов супов быстрого приготовления

Рецепты супа быстрого приготовления удобны, ароматны и содержат ваши любимые виды мяса, бобов, овощей и злаков.

Нет необходимости подавать семейный суп из консервной банки, когда многие из этих простых рецептов супа в скороварке могут оказаться на столе менее чем за 30 минут!

50+ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ МОМЕНТАЛЬНЫХ СУПОВ

Нет ничего лучше, чем запихнуть в горячую миску домашнего супа! Используйте свою электрическую скороварку или посуду быстрого приготовления с этими ароматными рецептами супа, которые понравятся вашей семье!

Эти рецептов супа быстрого приготовления на вкус так, как будто они варились в течение нескольких часов на плите, и работают с электрическими скороварками любой марки, включая Instant Pot , Ninja Foodi и Mealthy MultiPot .

Вот почему мы собрали более 50 лучших рецептов супов, которые можно приготовить в скороварке.

У нас есть быстрых обедов по будням , вкусных первых блюд, для особых случаев и даже вкусных рецептов больших партий для заморозки и приготовления еды.

Нам нравится кремовая консистенция и текстура, которые картофель придает домашним супам. Вот почему я думаю, вам понравятся наши самые популярные рецепты супов, в том числе суп с кусочками картофеля, сырный суп из говядины по старинке и суп из сладкого картофеля и сыра.

Что может быть лучше, чем услышать слова «суп» и «лапша» в одном предложении? Это просто вызывает в памяти самую утешительную сцену. Наши рецепты классического куриного супа с лапшой быстрого приготовления, минестроне из сада и сливочного супа из тыквенных орехов с курицей и орзо — фавориты публики.

Мы также любим мексиканские рецепты здесь, в «Скороварке сегодня», и суп — не исключение. Попробуйте наши рецепты острого куриного супа, куриного супа энчилада и белого куриного чили.

Рис и другие злаки также являются прекрасным дополнением к сытному домашнему рагу. Мы любим сочетать зерно с курицей в курином супе с диким рисом, говядину в овощном, говяжьем и рисовом супе и овощи в грибном и ячменном супе.

Некоторые из наших самых популярных рецептов супов включают итальянские фавориты, такие как сливочно-томатный суп с пармезаном, чоризо, суп из курицы и капусты, а также простой ароматный суп Zuppa Toscana.

Если вы ищете основы, прочтите наши инструкции по приготовлению бульона в скороварке.Вы можете приготовить насыщенный и ароматный овощной и куриный бульон в горшочке быстрого приготовления.

Ваша скороварка / Instant Pot — одно из лучших кухонных устройств, которое поднимет ваши навыки приготовления супа и тушеного мяса на новый уровень.

От основного домашнего бульона до кремовых тарелок с лапшой и сытных куриных супов и мясных рагу — все это лучшие и самые ароматные рецепты супов быстрого приготовления / скороварки, которые можно добавить в коробку с рецептами.

45 полезных рецептов супов для облегчения перехода от лета к осени

Первый холодный осенний день — яркое напоминание о том, что есть пищу при температуре выше комнатной и можно, и желательно.Мы тянемся к теплым курткам и горячим рецептам полезных супов, ища комфорта и тепла изнутри. Нет ничего лучше дымящейся тарелки супа, когда вы замерзли до костей — она ​​нагревает вас быстрее, чем любое одеяло.

Перейти с летних салатов на осенние супы не так сложно, как вы думаете. Лучшее, что вам нужно сделать, это отряхнуть свой большой горшок или голландскую духовку, потому что вы, вероятно, сможете перепрофилировать любые свежие продукты, которые у вас уже есть, в большой пузырящийся горшок с комфортом холодного дня.А супы могут стать чрезвычайно питательной и разнообразной едой, которая, как правило, состоит из баланса жиров, белков, углеводов и фруктов или овощей, который сохраняет чувство сытости, удовлетворенности и бодрости, как утверждает Джессика Джонс, доктор медицины, доктор медицинских наук, сертифицированная. преподаватель диабета и соучредитель Food Heaven, сказал SELF.

Приготовьте один из этих 45 рецептов здорового супа, как только температура упадет. Помимо гарантированного наполнения и , эти идеи включают в себя практически любой тип супа, который вы можете пожелать.Здесь работает вся команда, от кремовых веганских блюд до блюд на основе томатов с начинкой из пасты.

Замечание о слове здоровый здесь: мы знаем, что здоровый — это сложная концепция . Мало того, что это слово может означать разные вещи для разных людей, это слово довольно загружено (а иногда и чревато) благодаря тому, что индустрия диеты оказывает влияние на наше представление о еде . В SELF, когда мы говорим о здоровой еде, мы в первую очередь говорим о продуктах, которые питательны, сытны и приносят удовлетворение.Но это также зависит от ваших предпочтений, вашей культуры, доступных для вас и многого другого. Мы выбрали эти рецепты с учетом этих основных критериев, а также пытались удовлетворить самые разные потребности в питании и вкусовые рецепторы.

30+ рецептов супов — классное приготовление

Моя первая официальная сводка кулинарных рецептов (или, как я бы ее называла — сборник супов. Просто это звучит немного круче, чем «сводка», не правда ли?Сейчас сезон супа, поэтому я решила собрать все свои рецепты супа в одном месте. Эти рецепты сделают предстоящее холодное время года намного более сносным! Я уверен, что этот список будет продолжать расти, особенно в следующие несколько недель, поскольку я продолжаю делать больше рецептов супов. Есть еще много чего, чем я хочу поделиться.

Эти рецепты / фотографии все с этого сайта, поэтому все они проверены и одобрены мной (и поверьте мне, я разборчив). Простите за маленькие картинки внизу, это некоторые из моих старых рецептов, но они все еще восхитительны (я медленно работаю над обновлением некоторых из них).

Просто нажмите на название рецепта над фотографией, чтобы перейти по ссылке на рецепт. Счастливого супного сезона!

1. Куриный суп с лапшой в медленноварке 2. Картофельный суп, загруженный в медленноварку 3. Сливочный куриный суп с лапшой 4. Сливочный суп с курицей и диким рисом

5.Суп с лазаньей 6.Суп «Минестроне в медленной плите» 7. Сливочно-томатный суп с базиликом и тортеллини в мультиварке 8. Сливочный суп с курицей и кукурузой9. Куриный суп с пирогом и печенье с пармезаном 10. Сливочный суп из куриной лепешки {GF} 11. Сырный суп с брокколи медленного приготовления

12.Белый цыпленок с чили 13. Медленный перец чили 14. Куриный суп с авокадо и лаймом 15. Тортеллини со свежим шпинатом, помидорами и чесноком16. Сливочный картофельный и кукурузный суп с ветчиной 17. Капуста и киноа минестроне {веганский продукт и без глютена} 18. Киноа, курица и суп из капусты медленного приготовления 19. Паста с оливковым садом и рецепт супа фаджиоли 20. Сливочный картофельный суп 21. Итальянское рагу из говядины
22. Суп из тосканы Zuppa {Рецепт подражания оливковому саду} 23. Сливочно-томатный суп с базиликом с жареным чесноком и сыром Азиаго
24. Похлебка из тыквы и кукурузы по-летнему25.Сливочный суп из цветной капусты 26. Картофельный суп с сыром и беконом 27. Куриный суп из тортильи в медленном приготовлении28. Суп из жареной цветной капусты и белого чеддера 29. Куриный суп с лапшой 30. Мой любимый сырный суп с брокколи 31. Куриный суп энчилада в медленном приготовлении32. Фаршированный перечный суп 32. Тако суп 33. Овощной суп 34. Куриный суп и еле-еле

35. Средиземноморская капуста, каннеллини и рагу из фарро36. Чиз-овощной суп 37. Куриный суп с лапшой тортеллини

[ccfollow]

25 простых рецептов и советов по приготовлению супов в медленноварке

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Easy Slow Cooker S oup Рецепты Сделайте планирование еды проще простого! Эти 25 простых рецептов супа в медленноварке очень вкусные, и их довольно быстро приготовить! Plus , Я также готовлю еду для суповых чаевых.

Сейчас январь, и для моей части Техаса это неоднозначное мнение о том, будет ли сегодня холодно или тепло в другой. В любом случае, я считаю это время года суповой погодой!

Знаете ли вы, что январь — это месяц национального супа? Неудивительно, что в супе есть что-то такое, что делает его таким привлекательным зимой.Он обязательно согреет вас, когда вы замерзнете, супы — это настоящая еда для комфорта, которая также понравится публике.

Когда я рос, я мог Помните, моя мама в один холодный день сказала: «Это как суп!» я особенно люблю супы, приготовленные в мультиварке.

Супы — относительно легкая еда подготовка: просто подготовьте ингредиенты, добавьте в мультиварку, чтобы она могла работать на вас, и в конце долгого дня ужин готов!

Так много разных комбинаций вкусов, которыми можно наслаждаться и в супе.Если вы ищете кремовый обычная еда, супы из мультиварки для толпы (простая идея для групп!) или вегетарианские варианты, есть масса вариантов.

Плюс, это отличный способ получить все овощи и белок за один прием пищи!

В моем посте «10 советов по приготовлению медленного приготовления» есть много советов, в том числе таблица преобразования рецептов, которая поможет вам превратить ваши любимые рецепты для плиты в рецепты для медленной плиты.

Прочтите и другие советы, особенно по приготовлению супов в мультиварке.

Как приготовить суп в мультиварке?

Готовить супы в мультиварке — это легко, потому что большинство рецептов требуют минимальной подготовительной работы.

В большинстве рецептов супов в мультиварках есть вариант настройки времени приготовления НИЗКОЕ или ВЫСОКОЕ. Это полезно, так как вы можете установить его в зависимости от вашего расписания. Я обычно предпочитаю выбирать настройку НИЗКАЯ, если у меня есть время, потому что кажется, что ароматы дольше смешиваются, понимаете?

Но для многих рецептов ВЫСОКИЙ тоже хорошо! Попробуйте как-нибудь в обоих направлениях с вашим любимым рецептом и посмотрите, что вы как лучше.

Супы обычно готовятся довольно большими партиями, поэтому я использую свою мультиварку на шесть литров. Я получил его несколько лет назад, и мне особенно нравится его программируемость. Он имеет встроенный таймер, который переключит его на «согревание», когда время приготовления закончится, чтобы продукты не переварились. Это мой любимый!

Советы по приготовлению блюд для супа Ингредиенты

Большая часть еды может быть приготовлена впереди супы в мультиварках. Вы даже можете создавать «наборы для еды», подходящие для морозильной камеры, чтобы что все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты для супа в мультиварку, установить ее готовить и идти.

Иногда я делаю это ночью до дня планирую приготовить суп. Иногда я добавляю ингредиенты в безопасный контейнер для морозильной камеры или пакет с застежкой-молнией и храните в морозильной камере.

Я также часто делаю то, что я называю «полуобедой». Это означает, что впереди есть мясо, которое нужно приготовить, например, подрумянивающий говяжий фарш. или приготовить и измельчить курицу, я сделаю это заранее.

Когда рецепт требует, чтобы мясо подрумяниться, попробуйте это сделать. Это только усиливает аромат.Это также позволяет сливать убрать весь жир, чтобы он не остался в супе.

Готовя свой «комплект», я часто также отмерьте травы и специи. В зависимости от того, сколько места у меня в моем морозильник или холодильник, я иногда добавляю кладовую или замороженные ингредиенты, такие например, замороженные овощи, сырой рис, консервированные помидоры или бобы.

Овощи и мясо нарезать до относительно одинакового размера. Это поможет приготовить более равномерно и предотвратит переваривание, если вы ждете чего-то, что требует более длительного приготовления к его размеру.

Я обычно жду, чтобы добавить жидкость, пока Собираю ингредиенты в мультиварке. Я понимаю, зачем брать дополнительное место в морозильной камере, если его достаточно легко добавить прямо перед приготовлением, вы знаете?

Пасту следует исключить из суп до последнего приготовления, иначе они станут мягкими и непривлекательными.

Идея для хранения, разогрева и заморозки Easy Slow Cooker S oup Рецепты

Хранение остатков супа

Обязательно дайте супу остыть перед положить в холодильник.Я обычно устанавливаю таймер, чтобы не забудь об этом! Переложить суп в герметичные контейнеры, пригодные для заморозки. поможет вам сэкономить время, если вы решите переложить суп в морозильную камеру.

Разогрев остатков супа

Разогрейте суп в средней кастрюле. на среднем или слабом огне, время от времени помешивая, пока не прогреется. Сопротивляться настоятельно рекомендуется согреть его при более высокой температуре, так как это часто приводит к подгореванию супа. Доверять я на этом — я был там, сделал это!

Иногда может потребоваться добавить немного больше жидкости — воды, молока, бульона и т. д.- разбавить суп.

Замораживание супа в горшочках

Если вы собираетесь замораживать остатки супа, я люблю использовать кубики SouperCubes. Поначалу они могут показаться немного дорогими, но я серьезно использую ВСЕ ВРЕМЯ не только для супа. Приятно то, что все, что вы в них замораживаете, выходит в виде порций по полчашки, одной или двух чашек, что упрощает организацию морозильной камеры.

Конечно, есть и другие варианты, просто убедитесь, что они говорят, что они безопасны в морозильной камере , чтобы они не трескались и не вызывали других проблем при изменении температуры.

Супы можно хранить замороженными в морозильной камере на срок до трех месяцев (иногда и дольше). Просто убедитесь, что вы пометили и поставили дату суп.

Я также всегда, всегда использую эти многоразовые этикетки для морозильной камеры, чтобы маркировать то, что я кладу в морозильную камеру. Я пробовала полагаться на свою память, и часто у меня просто не получается! Вы можете найти больше советов по успеху замороженных блюд, прочитав этот пост.

Я был вдохновлен Национальным месяцем супа и зимой, чтобы собрать кучу Easy Slow Cooker S oup Recipes с моего сайта и других блоггеров.Многие из них с моего собственного сайта (если не указано иное, они с моего сайта). С нетерпением жду возможности попробовать несколько из них — наслаждайтесь!

Супы из курицы или фарша из индейки

Овощной ячменный суп из индейки в медленноварке

Этот простой овощной ячменный суп из индейки в медленноварке очень легко приготовить, и, поскольку он готовится в медленноварке весь день, ужин готов к концу напряженного дня!

Посмотрите этот рецепт Рецепт куриного фо в медленном приготовлении (из лимонной чаши)

Куриный бульон медленно пропитывают корицей, гвоздикой, имбирем и другими продуктами азиатской кладовой, затем поливают рисовой лапшой и покрывают тертой курицей.

Посмотрите этот рецепт Куриный суп орзо в мультиварке (из запеканки Крисси)

Согрейте живот и сердце этим простым рецептом супа орзо с курицей в мультиварке. Это успокаивающий суп медленного приготовления, в который входят сочная куриная грудка, нежная морковь и сельдерей, свежий тимьян и множество восхитительных вкусов.

Посмотрите этот рецепт Легкий куриный суп энчилада в мультиварке (из духовки целиком и в небесной духовке)

Сделанный полностью в мультиварке, невероятно уютный и комфортный, этот куриный суп энчилада настолько восхитителен, что вы НИКОГДА не догадались бы, что он легче по калорийности!

Посмотрите этот рецепт Мексиканский куриный суп с лаймом в медленном приготовлении (из кедровой ложки)

Забудьте о супе в ресторане и сделайте свой собственный мексиканский куриный суп с лаймом в медленном темпе.Этот суп терпкий, сладкий, острый и наполнен тертой курицей, кукурузой, авокадо, рисом и вашей любимой начинкой для супа.

Посмотрите этот рецепт Белый цыпленок с чили в медленноварке (от Renee’s Kitchen Adventures)

Белый цыпленок в медленной печи Чили стало одним из моих любимых блюд, которые можно подавать холодной ночью! Полон нежных куриных бедер, белой фасоли и достаточно специй, чтобы придать ему пикантность!

Посмотрите этот рецепт Легкий куриный суп с тако в медленном огне (от Kristine’s Kitchen)

Этот суп с курицей и тако, приготовленный в медленном темпе, не только прост в приготовлении, но и является любимым блюдом всей семьи! С пошаговым видео рецепта.Лучший легкий рецепт супа тако в мультиварке!

Посмотрите этот рецепт Греческий куриный суп с лимоном и лимоном в медленном приготовлении, также известный как Avgolemono (от Flavor the Moments)

ГРЕЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ СУП С ЛИМОНАМИ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ {AVGOLEMONO}, ЭТО ОСВЕЩЕННЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ГРЕЧЕСКИЙ СУП, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ ЕЩЕ ЛЕГЧЕ!

Посмотрите этот рецепт Куриный суп с низким содержанием углеводов в мультиварке (от Food Faith Fitness)

Этот куриный суп с низким содержанием углеводов из буйвола в горшочках готовится сам! Это блюдо без глютена, зерна, молочных продуктов и сахара, которое также соответствует палео и всем 30!

Посмотрите этот рецепт

Супы из говядины или свинины

Крокпот суп с лазаньей

Восхитительный суп со вкусом лазаньи! Так просто, когда это тоже сделано в мультиварке!

Посмотрите этот рецепт Итальянский свадебный суп в мультиварке

Легкий и вкусный итальянский свадебный суп Crock Pot — это любимый семейный суп, наполненный восхитительными мини-фрикадельками домашнего приготовления, шпинатом и пастой.Сделайте и заморозьте фрикадельки заранее, чтобы сделать ужин в будний вечер еще проще.

Slowcooker Classic American Chili (реклама)

Моя версия Slowcooker Classic American Chili не может быть проще! Он полон питательных и полезных для здоровья ингредиентов и любим всей семьей!

Посмотрите этот рецепт Крокпот суп из говядины и ячменя

Достаточно 15 минут на подготовку, и пусть ваша Crockpot готовит, и вы насладитесь вкусным и успокаивающим супом из говядины с ячменем, наполненным овощами и нежной говядиной!

Посмотрите этот рецепт Slowcooker Cowboy Пирог с чили и фрито

Ковбойский пирог с чили и фрито в Slowcooker — это более здоровая версия фаворита прилавков на концессиях.Сделано из лучших для вас ингредиентов, оно тоже впереди!

Посмотрите этот рецепт Crock Pot Zuppa Toscana (из балета «Блондин-повар»)

Вам понравится этот простой глиняный горшок Zuppa Toscana… пусть ваша мультиварка сделает свою работу!

Посмотрите этот рецепт Картофельный суп с чизбургером в медленном приготовлении (целиком)

Этот картофельный суп с чизбургером в медленном приготовлении — идеальное блюдо для комфортного приготовления. Это просто бонус, который легко и просто сделать!

Посмотрите этот рецепт Стейк чили в медленном приготовлении (от блога NeighborFood)

Этот сытный стейк чили в медленном приготовлении создан для тех, кто любит классику.В этом рецепте богатая томатная основа состоит из двух видов бобов, дымных пряных приправ и кусочков ультра-нежного стейка.

Посмотрите этот рецепт Гороховый суп в медленноварке (от Home Cooking Memories)

Этот рецепт горохового супа, приготовленного в медленноварке, не только восхитительно прост в приготовлении, но и идеально подходит для зимнего дня. Это отличный обед с остатками ветчины во время отпуска.

Посмотрите этот рецепт Капустно-колбасный суп в медленноварке (Ann’s Entitled Life)

Этот рецепт супа медленного приготовления с низким содержанием углеводов, дружественный к кето, имеет дымный, слегка соленый вкус колбасы, смешанный с аппетитной питательной капустой.

Посмотрите этот рецепт

Супы без мяса

Французский луковый суп Easy Crock Pot

My Easy Crock Pot French Onion Soup — это , действительно так просто, всего из семи ингредиентов, И это тоже недорого! Идеально подходит для ужина в будние дни или для компании, карамелизованный лук и плавленый швейцарский сыр и сыр грюйер на хрустящем хлебе делают этот суп особенным!

Посмотрите этот рецепт Легкий сырный суп с брокколи в горшочках (из целого и небесного)

Любите сырный суп с брокколи от Panera? Эту простую версию мультиварки невероятно легко сложить вместе, и она потребляет меньше калорий! У вас будет миска за миской.

Посмотрите этот рецепт Черная фасоль и рисовый суп медленного приготовления (от Iowa Girl Eats)

Суп из черных бобов и риса в медленноварке — это сытный, полезный и сытный рецепт мультиварки без глютена, который легко поместится в кошельке и на талии!

Посмотрите этот рецепт Чечевичный суп с лазаньей в медленном приготовлении (от Delish Knowledge)

Чечевичный суп с лазаньей в медленном приготовлении! Вам понравится этот сытный и полезный вегетарианский суп-мультиварка с чечевицей. Легко веганский с рикоттой без молока.

Посмотрите этот рецепт Черная фасоль и рисовый суп медленного приготовления (от Iowa Girl Eats)

Суп из черной фасоли и риса в медленноварке — это сытный, полезный и сытный рецепт мультиварки без глютена, который легко поместится в кошельке и на талии!

Посмотрите этот рецепт Лучший суп Минестроне в горшочках (от Yummy Healthy Easy)

Это действительно лучший суп минестроне в мультиварке! Бросьте все в мультиварку и получите вкусный и сытный обед без мяса, который понравится всей семье!

Посмотрите этот рецепт Имбирно-морковный суп медленного приготовления

Имбирно-морковный суп в медленноварке — это вегетарианский суп, который прекрасно впишется в ваш растительный веганский образ жизни.Наш рецепт морковно-имбирного супа, наполненный ароматом свежих овощей, имбиря, кокосового молока и кинзы, понравится каждому.

Посмотрите этот рецепт

Это сообщение является обновлением моего сообщения 2014 года. Я добавил 30 новых идей рецептов супа в мультиварке и несколько дополнительных советов по приготовлению супа в вашей мультиварке!

Зарегистрируйтесь, чтобы получать по электронной почте сообщения о каждом новом рецепте и БЕСПЛАТНО распечатать план меню: БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Не забудьте подписаться на меня в Facebook, Twitter, Pinterest или Instagram или подписаться на мой список рассылки здесь, чтобы никогда не пропустить новый пост! Каждый из них предлагает что-то свое, и это отличный способ оставаться в курсе новых планов меню, идей рецептов, советов по организации и многого другого!

Не забудьте заглянуть в мой магазин Amazon , чтобы узнать о многих предметах, которые я использую на своей кухне. Meal Planning Magic является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Заказ упомянутых здесь продуктов осуществляется без дополнительных затрат. Спасибо за Вашу поддержку.

30 рецептов здорового супа — пара, питающаяся безупречно

Эти 30 рецептов здоровых супов идеально подходят, когда вам нужна удобная еда, которая полезна для вас! Эти легкие супы, наполненные овощами и белком, восхитительны.Приготовленный в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите — полезный суп найдется для всех! Хотите ли вы полезный куриный суп, говяжий суп или веганские супы — вам понравятся все эти рецепты низкокалорийных супов!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь , чтобы прочитать мою политику и дополнительную информацию о партнерских ссылках.

Есть несколько вещей, которые я люблю больше, чем большую тарелку супа.Супы не только восхитительны — их НАСТОЛЬКО легко приготовить. Они идеально подходят для заправки овощами и белком для сытной еды.

У нас есть какой-нибудь рецепт супа хотя бы раз в неделю. Иногда больше в холодную погоду! За прошедшие годы я нашла идеальный способ приготовления супа и несколько советов по его хранению и подаче. Я поделился ими для вас ниже, а также 20 нашими любимыми рецептами супов!

Советы по приготовлению полезных рецептов супов:

Добавьте еще овощей! Вы всегда можете добавить в супы больше овощей.Мне нравится использовать кухонный комбайн, чтобы нарезать овощи очень маленькими кусочками, или добавить пару чашек нарезанной зелени в конце приготовления супа.

Используйте костный бульон : Костный бульон — отличный способ увеличить количество белка и питательных веществ в рецептах супа

Всегда включайте сельдерей, лук и морковь. — Это основа всех отличных супов! Они добавляют аромат и такие вкусные.

Используйте кожуру сыра пармезан. — Это очень простая вещь, которую вы можете сделать, чтобы усилить вкус вашего супа.Я хватаю их в продуктовом магазине. Просто удалите их, когда закончите готовить, и все готово!

В конце добавить макароны, зудл и зелень. Я редко готовлю пасту / зудли в супе. Лучше готовить отдельно, а затем добавлять в миску при подаче!

Какой суп самый полезный? Это зависит от того, кого вы спросите! Лично я считаю, что любой суп с овощами + белком полезен. Минестроне, куриный суп и овощной суп — отличные варианты для здоровья!

Инструменты для здорового супа, рецепты для похудения:

Вы можете приготовить все эти рецепты супов на плите и в хорошей кастрюле (или в голландской духовке).

Многие из этих супов также можно приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.

Для приготовления некоторых супов можно использовать погружной или обычный блендер.

Какие супы подходят для похудения? Любой суп с высоким содержанием белка / овощей и низким содержанием жира, вероятно, будет хорош для похудения. Многие из этих рецептов супа подходят для похудения!

Можно ли похудеть, просто съев суп? Вы, вероятно, сможете похудеть, съев суп. Все эти полезные рецепты супов содержат много белка и овощей, что отлично подходит для похудения.Хотя просто есть суп может показаться немного скучным, мы все делаем из разных продуктов!

Как хранить суп:

Это мои любимые емкости для супа. Банки Mason также отлично подходят для хранения супа!

Можно ли заморозить суп? Да, вы можете заморозить суп! Храните суп в герметичных контейнерах.

Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте накануне вечером, оставив это в холодильнике, или достаньте из холодильника и нагрейте на плите / в микроволновой печи.

Теперь, когда вы в значительной степени профессионал в области супов, вот некоторые из наших любимых рецептов здоровых супов.

Рецепты полезных супов с курицей

Рецепты здорового куриного супа, наверное, мой любимый вид супа! Вот несколько вкусных вариантов.

Куриный суп с лимоном — это вкусный и полезный греческий ужин. Легко приготовить в горшочке быстрого приготовления или мультиварке. Содержит овощи и кето, палео и целые 30.

Healthy Paleo Chicken Soup — это вкусное кето-блюдо Whole30.Легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления или в мультиварке — это уютный вкусный ужин, который понравится каждому!

Тыква с курицей и чили — это восхитительный рецепт здорового перца чили. Сделано из нескольких ингредиентов, Whole30 дружелюбно и легко приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления! Это отличная еда в будние дни, идеально подходящая для приготовления еды!

Куриный суп из тортильи Рецепт, который можно приготовить в мультиварке, быстрорастворимом горшочке или на плите! Аутентично, полезно, вкусно и быстро!

Здоровый суп с курицей и пирогом — это полноценная еда! Приготовленный в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите — этот вкусный суп палео, целый30 и НАСТОЛЬКО вкусный! Легко приготовить и НАСТОЛЬКО уютно — вам понравится, насколько сливочный и вкусный этот суп с курицей и пирогом, при этом он полностью не содержит молочных продуктов!

Куриный суп энчилада в медленноварке от My Kitchen Love — сытный, ароматный и питательный — истинный рецепт ужина, который понравится всей семье, — это приготовить и забыть.

Crockpot Chicken Quinoa Taco Soup — это как тако .. в форме супа! В нем много сытной киноа, бобов и овощей — НАСТОЛЬКО хорошо!

Asian Chicken Soup — это рецепт полезного азиатского супа, который вам обязательно понравится! Насыщен ароматами имбиря, чеснока, кунжута и многого другого! Сделайте это пряным или мягким!

Здоровые рецепты супа из индейки

Суп из остатков индейки — это простой и полезный суп, который можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите! Вкусный легкий суп из индейки понравится всем! Это идеальный рецепт из остатков индейки!

Здоровый итальянский свадебный суп — это идеальный уютный легкий ужин.Палео, целые 30 и низкоуглеводные — этот суп можно приготовить в мультиварке или на плите! В нем нет глютена, зерна и молочных продуктов, но он наполнен ароматом и овощами!

Здоровый суп с пирогом с индейкой — это кремовый, восхитительный ужин в стиле палео и Whole30! Легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите вместе с остатками еды. Вам понравится, насколько богат и ароматен этот суп с пирогом с индейкой, при этом он полностью не содержит молочных продуктов!

Здоровые супы из говядины

Cheeseburger Soup предлагает кето, палео и Whole30.Полезно и готово в мультиварке, быстрорастворимом горшочке или на плите! Для этого восхитительного супа, естественно, не требуется глютен и вельвета!

Whole30 Zuppa Toscana Soup от All The Healthy Things — это более здоровая копия всеми любимого супа Olive Garden. Этот сытный суп без молочных продуктов, палео и только из натуральных пищевых ингредиентов, полон аромата и его очень просто приготовить.

Здоровый суп из говядины и ячменя — это вкусный и уютный ужин. Сделано только из нескольких ингредиентов в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или плите.Этот легкий суп — более здоровая версия старинного рецепта — действительно лучший говяжий ячменный суп!

Палео-фо из говядины от The Almond Eater соответствует требованиям Whole30 и совершенно восхитительно. В нем используются цуккини и лапша из ламинарии, чтобы не содержать глютена, и он полон вкуса!

Овощной суп быстрого приготовления с говядиной от Healthy Christian Home сделан из нежных кусков говядины, различных овощей и картофеля, а также суперсладких помидоров черри. Этот суп идеально подходит для холодной погоды.

Костный бульон «Легкий крокпот» или «Горшечный костный бульон быстрого приготовления» — это основа любого замечательного супа. Сделано из кусочков цельной курицы, овощей и специй в мультиварке! Палео, целые 30 и бюджетные!

Sausage Kale Soup от Joy Food Sunshine — это уютный осенний суп, приготовленный в мультиварке (Crockpot). Этот суп из палео-колбасы и капусты — отличный рецепт на ужин, который требует всего 15 минут практического приготовления!

Рецепты здорового овощного супа

Все эти рецепты здоровых супов вегетарианские или веганские.Эти дешевые рецепты здорового супа ТАК вкусны, и их легко приготовить!

Easy Minestrone Soup — идеальный уютный, полезный ужин! Вегетарианские, безглютеновые и веганские блюда — это вкусно и готово менее чем за 30 минут! Приготовьте его в мультиварке, быстрорастворимом горшочке или на плите — этот сытный суп вам обязательно понравится!

Морковный суп с лемонграссом от Soup Addict — это приготовление в одной кастрюле в скороварке, этот суп — легкая еда в будние дни. Наслаждайтесь мягким, сбалансированным вкусом сладкой моркови и вяжущего цитрусового лемонграсса с добавлением лука-порея, чеснока и кокосового молока

Легкий суп из сладкого картофеля, который можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите.Веганский, здоровый, палео, Whole30, готово за 30 минут.

Healthy Butternut Squash Soup не содержит палео, Whole30, вегетарианца и, естественно, не содержит глютена и молочных продуктов. Легко приготовить в мультиварке, быстрорастворимом горшочке или на плите! Супер сливочный и насыщенный — это рецепт супа, который понравится каждому!

Суп из белой фасоли от A Cedar Spoon — это сытный и полезный веганский суп. Ароматный и наполненный капустой, белой фасолью, морковью, помидорами и теплыми специями, о которых ваша семья будет просить секунды.

15 Bean Soup — это вегетарианский рецепт фасолевого супа, который понравится всем! Веганский, с высоким содержанием белка, вкусно и легко готовится в мультиварке, в кастрюле быстрого приготовления или на плите.Это лучший рецепт фасолевого супа.

Vegan Pasta Fagioli такая уютная и вкусная. Это идеальный питательный вегетарианский ужин. Это лучший рецепт пасты фаджиоли!

Здоровый суп с брокколи — это вкусное и уютное блюдо. Легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите — этот суп из брокколи и чеддера просто необходимо приготовить! Этот крем-суп без глютена и легко приготовленных молочных продуктов очень вкусный!

Грибной крем-суп без молочных продуктов, сделанный из большого количества грибов и овощей, а также хитрый сливочный ингредиент, этот восхитительный бархатистый суп идеально подходит для легкого ужина, обеда или в качестве закуски.Он безглютеновый, палео, Whole30 и подходит для веганов.

Здоровый картофельный суп — это полноценная еда! Paleo, Whole30 + vegan, этот легкий сливочный картофельный суп можно приготовить на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.

Надеемся, вам понравятся все эти полезные рецепты супов! Если вы ищете другие рецепты супов, посмотрите эти 25 рецептов супа Whole30!

Если вы ищете другие полезные рецепты, ознакомьтесь с этими 35 рецептами здорового ужина!

Наши лучшие супы | 101 Готовим на двоих

Пришло время для ежегодного обзора моих лучших рецептов супов и тушеных блюд.И все это с простыми пошаговыми фотоинструкциями, которые помогут вам каждый раз делать все правильно с первого раза.

Содержание

Введение

Сейчас зима, и мы думаем о супах, тушеных блюдах и мультиварках. Для этого обзора я выбрал несколько наших лучших рецептов супов. Есть рецепты на плите, а некоторые в мультиварке. Есть говядина, курица, свинина и даже два немясных блюда.

Есть много других вариантов. Пожалуйста, проверьте их все в нашей полной коллекции рецептов супов.

Также, пожалуйста, ознакомьтесь с коллекцией отличных рецептов чили.

Мои два рецепта супа, которые стоит попробовать

Два супер простых, но замечательных супа.

Легкий сырный суп с брокколи

Один горшок, один час, один из лучших сырных супов с брокколи. Лучше, чем суп ресторанного качества для семьи или компании. Вам понравится этот суп.

Прочитайте больше Французский луковый суп в мультиварке

Французский луковый суп в Crock Pot превосходит ресторанное качество. Это элегантный классический суп для повседневных или особых блюд.Благодаря этим простым пошаговым фотоинструкциям, в мясном бульоне с карамелизованным луком он станет обычным блюдом у вас дома.

Прочитайте больше

Супы Old Fashion

Коллекция из шести супов со старомодным вкусом. Все легко сделать с помощью простых инструкций.

Овощной суп из говядины

Приготовьте этот выносливый старомодный овощной суп из говядины на плите или в мультиварке, как бабушка. Идеальная комфортная еда с нежной говядиной и большим количеством овощей.

Прочитайте больше Куриный суп с лапшой

Этот простой классический суп с куриной лапшой можно приготовить в мультиварке или на плите — приготовьте отличный домашний вкус с рецептом, вдохновленным Бетти Крокер. Принесите холода; Теперь я готов.

Прочитайте больше Мультиварка с ветчиной, суп из костей и фасоли

Давайте используем оставшуюся косточку ветчины, чтобы приготовить отличный сытный и вкусный суп из ветчины и фасоли. Нет ничего более традиционного, чем этот классический суп. Наслаждайтесь одним из лучших супов, которые можно приготовить дома.

Прочитайте больше Суп с тако в мультиварке

Тако вторник в миске. У этого великолепного супа из тако тонна острого вкуса. Сделайте его достаточно густым, чтобы его можно было назвать тако чили. Сделайте это пряным или мягким. Сделайте большое или маленькое количество. Сделайте это в мультиварке или на плите.

Прочитайте больше Густой чизбургерный суп в мультиварке

Этот суп с чизбургерами в мультиварке очень густой и сырный, с множеством картофеля и других овощей. Этот «прилипший к костям» суп станет любимым блюдом всей семьи этой зимой.

Прочитайте больше Крок-горшок с говядиной и перловым супом

Сытный суп из ячменя из говядины с кусочками нежной говядины с добавлением овощей и ячменя. Суп из мультиварки, который можно начинать утром и есть вечером. Сделайте горшок сегодня для того холодного дня.

Прочитайте больше

Рагу

Нет ничего лучше вкусного, сытного тушеного мяса в холодный зимний день. Попробуйте эти простые рецепты.

Тушеная курица в мультиварке

Это восхитительное сытное тушеное мясо с курицей в мультиварке — легкий рецепт здорового ужина для всей семьи.С нежной курицей, картофелем и овощами в приправленном курином бульоне он станет одним из любимых блюд вашей семьи в холодную погоду.

Прочитайте больше Тушеная говядина в горшочке

Это тушеное мясо в мультиварке состоит из нежных кусков говядины с богатым сытным соусом и овощами. Это одно из лучших рагу из говядины, которое вы можете приготовить дома, и оно станет любимым блюдом на ужин или на выходных.

Прочитайте больше

Примечание редактора: Первоначально опубликовано как «Неделя супов» 6 января 2018 г.На тот момент я обновил и переиздал в общей сложности 9 рецептов.