Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Молочный суп — рецепты с фото на Повар.ру (35 рецептов супа на молоке)

Молочный вермишелевый суп 4.8

Хотите вспомнить вкус, знакомый с детства? Тогда прочтите этот рецепт и узнайте, как приготовить молочный вермишелевый суп по классическому рецепту с сахаром и сливочным маслом. …далее

Добавил: Ju Lia 20.07.2016

Суп «Катнов» 4.3

«Кат» в переводе с армянского языка, означает молоко, отсюда и такое название. По сути это рецепт приготовления сладкого молочного супа. Готовится он очень просто и достаточно быстро. …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.03.2019

Молочная затирка 4.7

Всего за несколько минут можно приготовить не совсем обычный, но очень вкусный молочный суп. Затирка — старинный рецепт белорусской кухни. Простой, без изысков, но съел такой суп — и долгое время сыт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.03.2019

Молочный суп с картофельными клецками 5.0

Очень простой способ, как приготовить молочный суп с картофельными клецками. Не нужно тратить много времени или покупать дорогие продукты. Такой рецепт должен быть в запасе у каждой хозяйки. …далее

Добавил: Александр Потапенко 30.01.2017

Молочный суп 4.3

Кому мама в детстве не готовила такой супчик? Его подавали в детском саду, но у мамы он гораздо вкуснее. Расскажу мамин рецепт, как приготовить молочный суп, в который добавляю тонкую вермишель. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.11.2018

Молочный суп в мультиварке 4.7

Предлагаю вам простой рецепт молочного супа в мультиварке. Такой суп — отличное решение для завтрака и полдника. Понравится даже непослушным детям 🙂 Интересно? Тогда рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Povarioshka 19.06.2013

Молочный суп с рисом 4.1

Молочные супы — это одно самых распространенных блюд для детей. Предлагаю вам попробовать приготовить молочный суп с рисом — он не только вкусен, но и, без сомнения, полезен. Отличный завтрак! …далее

Добавил: Povarioshka 19.06.2013

Молочный суп с картофелем 4.8

Молочный суп с картофелем — звучит необычно и даже немного пугающе. Однако советую вам не пугаться, а прочитать, как приготовить молочный суп с картофелем, и сделать это — вам обязательно понравится! …далее

Добавил: Povarioshka 19.06.2013

Молочный суп с грибами 5.0

Молочный суп с грибами — экзотика русской домашней кухни 🙂 Думаю, многие из вас никогда в жизни ничего подобного не пробовали. Рекомендую не побояться эксперимента и приготовить — вам понравится! …далее

Добавил: Povarioshka 19.06.2013

Армянский суп

Спас — это сливочный суп, подается теплым зимой и холодным летом. Этот суп — классика армянской кухни. А я любительница необычных рецептов просто не могла не узнать, как приготовить армянский суп. …далее

Добавил: Костырка Виктория 15.12.2018

Сырно-молочный суп с овощами 5.0

Никогда не думал, что на молоке получается настолько вкусный суп! Также в блюде присутствуют свежие и замороженные овощи, что делает его ещё и очень сытным. Рекомендую сварить на обед! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.01.2017

Финский суп 4.5

Это традиционный для финской кухни овощной суп на молоке и сливках. Получается вкусно и не слишком калорийно. Я вам расскажу, как приготовить финский суп, а вы обязательно включите его в свой рацион. …далее

Добавил: Алла 26.04.2017

Молочный суп с пшеном 5.0

Давно мы не ели на обед молочный супчик. Овощи-овощами, а молоко никто не отменял! Решила сегодня совместить обед и завтрак, потому что проспали! Вот, как приготовить молочный суп с пшеном. …далее

Добавил: Маргарита 25.09.2016

Молочный суп с рыбой 4.1

Сегодня мы будем готовить супер вкусный и аппетитный молочный суп с рыбой в традициях финской кухни. Готовится довольно легко и быстро. На приготовление обычно у меня уходит не больше 40 минут. …далее

Добавил: TomaB 02.10.2014

Молочная вермишель 5.0

Не все дети любят молочную кашу, но тонкая вермишель с молоком, больше похожей на паутинку, придётся им по вкусу. Рассказываю, как приготовить молочную вермишель, которую подаю с орехами и изюмом. …далее

Молочный суп с овощами 3.7

Обеденное меню предлагаю вам разнообразить очень классным и совсем несложным блюдом. Легкий, аппетитный овощной супчик прекрасно подойдет как для детского, так и взрослого меню. Попробуйте, советую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.11.2016

Рецепт молочного супа с лапшой 3.4

Предлагаю вспомнить отличный вариант для завтрака вашим деткам — молочный суп с лапшой. Для меня такой супчик с кусочком булочки — это идеальный завтрак, который пахнет детством и детским садиком. …далее

Добавил: Марина Немец 26.07.2017

Азербайджанский суп «Довга» 5.0

Очень вкусный и освежающий суп на основе кисломолочных продуктов и большого количества зелени. Благодаря пошаговой инструкции с фотографиями вы узнаете, как приготовить азербайджанский суп «Довга». …далее

Добавил: Антон Сорока 25.10.2016

Молочный суп с капустой и картофелем 5.0

Вкусный молочный суп с капустой и картофелем не слишком калориен и обязательно придется по вкусу тем, кто любит необычные сочетания продуктов. Молоко придает первому блюду сливочный аромат и вкус. …далее

Добавил: AlenaPrika 14.07.2021

Молочный суп с перловкой 3.0

Сегодня предлагаю приготовить молочный суп с перловкой. Блюдо получается очень вкусное и бюджетное. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Oksana2019 01.07.2020

Молочный суп с томатами 5.0

Хочу поделиться с вами старинным английским рецептом молочного супа с томатами. Суп готовится быстро и просто, а получается очень необычным на вкус, дети от него просто в восторге. Пробуйте готовить! …далее

Добавил: Владимир Братиков 26.02.2018

Швейцарский молочный суп с сыром 5.0

Готовим аппетитный, вкусный и нежный швейцарский молочный суп с сыром, сухариками и макаронами. Суп подойдет для обеденного приема пищи, для всей семьи. Твердый сыр выбираем вкусный. …далее

Добавил: Kamenevaa 26.09.2020

Молочный морковный суп 5.0

Чтобы приготовить молочный морковный суп, понадобится минимум ингредиентов и сил. Рецепт на скорую руку, а получается сытно, бюджетно и вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.05.2021

Молочный суп с яйцом 5.0

Давайте приготовим знакомый и любимый с детства супчик. Вкусный, нежный и молочный, который нравится как детям, так и взрослым. Присоединяйтесь! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 01.09.2019

Картофельный суп на молоке 5.0

Внести в привычное обеденное меню изюминку можно без дорогостоящих и сложных блюд! Попробуйте сварить для себя и близких этот чудный супчик. Довольно простой, при этом весьма оригинальный и вкусный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.04.2018

Молочная лапша в мультиварке 3.8

Давно хотелось приготовить молочную лапшу в мультиварке. Лапши к сожалению в хозяйстве не оказалось, но вермишель будет ничем не хуже! …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.09.2019

Молочный куриный суп 5.0

Если вы любите молочный суп, то не отказались бы и от куриного, приготовьте такой молочный куриный суп. Получается вкусный, мягкий и очень легкий супчик. Берите на заметку! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 29.01.2021

Молочный суп с капустой 3.7

Вкусный молочный суп можно сделать наподобие обычных щей. Блюдо приобретет легкий сливочный аромат. По желанию вместе с луком можно поджарить немного моркови, чтобы горячее стало более красочным. …далее

Добавил: AlenaPrika 12.05.2021

Суп молочный с вертушками 5.0

Суп молочный с вертушками — хороший вариант для завтрака, полдника или ужина. Кроме этого, такой суп можно приготовить для детей и использовать любые макаронные изделия (также можно рис, пшено). …далее

Добавил: Юлия Мальченко 08.05.2018

Молочный рисовый суп в мультиварке 5.0

Молочный суп можно приготовить не только для взрослых, но и детей. Получается он всегда очень вкусным. Готовить его легко, так как все нужно поместить в чашу мультиварки и выбрать нужную программу. …далее

Добавил: Юлия М. 25.02.2021

Молочный суп с овсяными хлопьями

Молочный суп с овсяными хлопьями — это идеальный вариант вкусного, сытного и полезного завтрака для всей семьи. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Oksana2019 23.10.2020

Молочный суп по-могилевски 5.0

Лапша приготовленная из тонких крахмальных блинчиков называется у белорусов локшины. Такой суп получается вкусный и сытный! Этот суп – одно из самых любимых молочных блюд в Белоруссии. …далее

Добавил: Оксана Ч. 18.06.2020

Сливочно-грибной суп 5.0

В те дни, когда я совсем не хочу мяса, тогда нахожу почти вегетарианские рецепты. И они почти всегда сытные, поскольку я умею находить разумную замену на растительный белок. Часто это грибы и бобовые. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.01.2018

Молочный суп с галушками

Если вы захотели молочный суп с вермишелью, но как нарочно ее не оказалось под рукой, тогда приготовьте суп с галушками. Он не менее вкусный, чем с макаронными изделиями, а готовится очень просто. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 26.09.2020

Молочный суп с крапивой 3.7

Питательный и полезный молочный суп с крапивой можно подать на обед. Готовится он за считанные минуты, главное — отварить картофель сначала в воде, так как молоко замедляет процесс варки овощей. …далее

Добавил: AlenaPrika 21.06.2020

В европейской кухне представлено много крем-супов на молоке. В них добавляются грибы, картофельное пюре, горошек и т.п. Поэтому вам будет интересно узнать, как приготовить молочный суп в домашних условиях по разным рецептам. В скандинавских странах подобное блюдо даже подают на праздничный стол. У нас не принято потчевать супом на торжествах, а там это — традиция. И здесь вы сможете найти классический рецепт молочного супа с рыбой, который принято подавать в Финляндии или Швеции. Горячая рыба с молоком – это действительно вкусно! Просто нужно вникнуть во все тонкости и узнать правильное приготовление вкусного молочного супа. Наша специальная подборка поможет вам выбрать подходящий рецепт под любой случай. Вы удивитесь разнообразию. И, конечно, в разделе представлены пошаговые инструкции приготовления первых блюд для самых маленьких.

Молочный суп с вермишелью, рецепт с фото

Молочный суп с вермишелью я готовлю не часто. Просто обычно в качестве завтрака я готовлю молочную кашу (овсяную, манку или рисовую, иногда гречневую), а вот молочному супу с вермишелью в этом длинном списке места не нашлось. Но иногда все же настает ее черед, так случилось и на этот раз.

Вообще, в моем представлении молочный суп с вермишелью — это все же скорее завтрак, хотя никаких правил в этом вопросе не существует. И еще я считаю это блюдо детским. Насколько мне известно, молочный суп с вермишелью стабильно присутствует в детсадиковском меню.

Но многие, особенно такие как я (не любящие молочную пенку) вряд-ли смогут по достоинству оценить это блюдо, если оно не приготовлено особым способом, гарантирующим отсутствие той самой молочной пенки. Именно такой способ приготовления молочного супа с вермишелью я и покажу сегодня. Что же касается вкусовых качеств молочного супа — он обязательно вам понравится своей нежностью, нейтральностью и умеренной сладостью. Готовить молочный суп с вермишелью впрок я не рекомендую, на следующий день он не будет выглядеть так же аппетитно. Привожу количество ингредиентов на две средние порции супа. Итак, поехали 🙂

Время приготовления:30 минут

Ингредиенты:

• 500 мл молока
• 1/2 столовой ложки сахара
• 4-5 столовых ложек мелкой суповой вермишели

Молочный суп с вермишелью. Рецепт с фото

Как я уже упоминала, будем готовить молочный суп с вермишелью на две средние (или даже небольшие) порции. Наполняем ковшик с толстым дном или кастрюлю с таким же дном (чтобы молоко не пригорало) 500 мл молока. Жирность в нашем случае не имеет значения.

Сразу же добавляем сахар. И тут хотелось бы остановить ваше внимание. Вкусы у всех разные, любовь к сладкому разделяют не все и отношение к сахару тоже у всех отличается. Поэтому половина столовой ложки сахара на две порции молочного супа с вермишелью — это просто рекомендация, более подходящая любителям сладкого. При этом молочный суп получается не приторно сладким, а только слегка подслащенным.

Отправляем молоко на огонь и почти доводим его до кипения. Следим за тем, чтобы не успела образоваться пенка. Добавляем в молоко мелкую суповую вермишель и не прекращая помешивать молочный суп доводим его до кипения и кипятим 3 минуты. Почему 3 минуты? Это рекомендуемое время варки моей вермишели, которое указано на упаковке. Вы же варите ровно столько, сколько будет необходимо для приготовления вашей вермишели. Лучше всего, конечно, использовать для такого супа именно самую мелкую вермишель, она предназначена именно для супов и, в принципе, не является редкостью в магазинах.

Оставляем молочный суп с вермишелью на 5-7 минут на плите для остывания. За это время на поверхности супа образуется молочная пенка, которую легко снять и удалить из кастрюли. Затем размешаем молочный суп ложкой и наполним им тарелки.

Вкусный и немного необычный завтрак готов. А может быть это легкий нейтральный ужин? Ведь не всегда хочется насыщенной вкусами сложной и тяжелой пищи. В любом случае приятного аппетита!

Молочный суп с рисом, изюмом и миндалём

Калории 176.4 Ккал

Белки 4.3 грамм

Жиры 7.7 грамм

Углеводы 22.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Молочные супы чаще всего считаются частью исключительно детского рациона. Однако это не совсем так. Ведь мало какой взрослый сможет устоять перед тарелкой ароматного молочного супа. Предлагаем простой рецепт молочного супа с рисом, изюмом и миндалём.

Миндаль 250 г 250 г 250 г

Сахар 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*

Молоко 9 стаканов* 9 стаканов* 9 стаканов*

Яичный желток 3 штуки 3 штуки 3 штуки

Изюм Голд 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*

Длиннозёрный рис 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*

Молотая корица щепотка щепотка щепотка

* Объем стакана 200мл

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Молочный суп с рисом, изюмом и миндалём рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. При помощи блендера измельчите миндаль в крошку. Получившуюся смесь слегка смочите водой и переложите в кастрюлю.

Шаг 2. Влейте молоко и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, прокипятите и процедите через марлю или сито.

Шаг 3. В глубокой миске разотрите желтки с сахаром. Сюда же аккуратно добавьте 1 стакан миндального молока.

Шаг 4. Перемешайте и влейте получившуюся смесь к остальному молоку. Проварите, помешивая, на медленном огне 4-5 минут.

Шаг 5. Затем добавьте промытый рис и варите до готовности 20-25 минут.

Шаг 6. За 5-7 минут до готовности добавьте промытый изюм. В готовый суп добавьте корицу и тщательно перемешайте.

Что у нас получилось

Готовое блюдо подавайте горячим или тёплым и употребите сразу же после приготовления, чтобы рис не превратился в кашу, впитав в себя молоко. Кроме того, этот суп является одним из тех блюд, которое нежелательно подвергать повторному разогреванию, чтобы блюдо не потеряло свой уникальный вкус.
Если Вам понравился наш рецепт Молочный суп с рисом, изюмом и миндалём Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Молочный суп — 5 рецептов супа, как в детском саду

Молочный суп – разновидность первых блюд, в которых наряду с водой в качестве жидкой основы добавляется молоко. Разновидностей таких кушаний много. В основном туда добавляют макаронные изделия, крупы или овощи. Такие супы, помимо манной, пшенной или рисовой каши, подают на завтрак или обед в детских садах и школах. Еще такие супы считаются диетическими, поэтому они особенно полезны больным. Но если блюдо сварено вкусно, от него не откажутся и взрослые.

Сварить такой суп – это не значит, бросить нужные ингредиенты в молоко. И здесь есть некоторые секреты, которые и делают кушанье аппетитным, сытным и вкусным.

Предлагаю подборку вкусных и очень простых рецептов. Здесь вы найдете, как классический вариант с вермишелью, так и необычный для кого-то вариант, с овощами. Приготовление таких блюд не занимает много времени, а заправляя каждый раз  разными продуктами, позволит вам разнообразить ваше меню.

Молочный суп с вермишелью, как в детском саду

Суп, приготовленный на молоке с вермишелью – шедевр советского детства. Это сладкий молочный бульон, заправленный вермишелью. Питательное блюдо, которое подавали на завтрак и обед в детском саду, многие и до сих пор помнят. Сейчас кажется, что ничего вкуснее того кушанья нет. Однако рецепт довольно простой и вы сейчас в этом сами убедитесь.

Ингредиенты

• Молоко – 0,5 л
• Вода – 250 мл
• Вермишель тонкая (паутинка) – 50 г
• Сливочное масло 30-40 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1-2 ст. л.

Как готовить

Шаг 1. В кастрюлю наливаем сначала воду, а затем молоко. Налив сначала воду, в дальнейшем молоко не пригорит ко дну. Ставим кастрюлю на средний огонь.

Добавляем соль и сахар, размешиваем. Здесь главное – соблюсти пропорции. Но на всякий случай попробуйте. Если нужно, поправьте вкус и добавьте или соль или сахар.

Отходить от кастрюли далеко не нужно. У молока есть одно нехорошее свойство: как только отойдешь или повернешься к нему спиной, оно тут же убегает.

Шаг 2. Как только жидкость начинает закипать, то есть появляются первые пузырьки, добавляем кусочек масла,

а следом и вермишель. Сразу размешиваем содержимое кастрюли, чтобы вермишель не слиплась между собой.

Шаг 3. Ждем, когда молоко начнет кипеть. Как только оно начнет кипеть, огонь выключаем. Оставляем кастрюлю на плите еще на 3-5 минут, периодически перемешивая содержимое. В это время вермишель еще дойдет до нужной консистенции, станет мягкой.

Ну вот, вермишелевый молочный суп готов. Осталось его разлить по тарелочкам и начать его кушать.

Рецепт приготовления молочного супа с рисом

Конечно, подобное блюдо можно приготовить и с другими крупами: пшеном или перловкой. Но в этом случае их, особенно пшено, следует промыть несколько раз, пока вода не станет чистой.

Ингредиенты

• Молоко – 1,5 л
• Вода – 3 стакана
• Рис – 1 стакан (300 мл)
• Сливочное масло – 50 г
• Соль – 1 ч. л.
• Сахар – по вкусу

К выбору продуктов отнеситесь ответственно, тогда готовое блюдо получится вкусным и ароматным. Лучше взять круглый Краснодарский рис. Этот сорт содержит больше крахмала, а готовое кушанье будет наваристым и гуще. Хотя можно взять любой другой сорт, все зависит от ваших предпочтений. И вдобавок еще несколько советов.

• Рис лучше всего предварительно замочить на несколько часов, это уменьшит время варки крупы. Если не располагаете таким временем, намочите хотя бы на полчаса.
• Перед тем, как положить рис в кастрюлю, хорошо его промойте несколько раз, чтобы вода в конце стала прозрачной. Это предотвратит слипание риса при варке.
• Для приготовления кушанья возьмите кастрюлю побольше. Рис во время варки значительно увеличивается в объеме. Да и останется место для подъема молока, если оно вдруг поплывет.
• Строго соблюдаем пропорции, иначе вместо супа вы можете получить кашу.
• Не кладите в суп много сахара, он не должен быть слишком сладким. Сахар лишь только оттеняет вкус риса.

Как приготовить

Шаг 1. В кастрюлю наливаем 2,5 стакана воды, добавляем соль и хорошо промытый рис. Доводим на сильном огне до кипения и варим на медленном огне до полного испарения воды. Периодически помешиваем.

Шаг 2. В готовый рис вливаем 0,5 стакана воды, перемешиваем,

а затем вливаем и молоко.

Снова перемешиваем. Закрываем кастрюлю крышкой, чтобы жидкость быстрее нагрелась. Затем крышку снимаем и доводим до кипения.

Шаг 3. Варим на медленном огне еще 10 минут. Добавляем кусок сливочного масла, выключаем огонь и даем настояться супу еще минут пять.

Готовое кушанье разливаем по тарелкам и подаем на стол.

Как варить вкусный молочный суп с макаронами в мультиварке

Мультиварка позволяет упростить приготовление и так простого молочного супа. Лучше всего для этой цели воспользоваться мультиваркой-скороваркой. Здесь не надо следить за процессом варки. В этом приборе заложена программа приготовления блюд под давлением и без давления. Приготовление по этому рецепту будет проходить в программе под давлением, что не позволит «убежать» молоку из-под крышки. В итоге получается все идеально, быстро и вкусно!

Ингредиенты

• Молоко – 800 мл
• Вода – 200 мл
• Макаронные изделия – 1 стакан емкостью 250 мл
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.

Макаронные изделия могут быть самые любые – рожки, лапша, вермишель, спиральки и т. д.

Как варить

Шаг 1. В чашу наливаем молоко с водой, сразу же добавляем соль и сахар.

И сразу же всыпаем положенное количество макарон. Все зависит от того, какой густоты вы хотите получить готовое блюдо. Для супа средней густоты на 1 л жидкости будет достаточно 1 стакана макарон.

Шаг 2. Закрываем крышку и клапан. Ставим программу «Суп», затем выбираем «мягкий» и устанавливаем время 10 минут.

Шаг 3. Спустя 10 минут кушанье готово и его можно разливать по тарелкам и кушать.

Если у вас простая мультиварка, без функции скороварки, тогда устанавливается программа «Пар» и время 10 минут. Крышку при этом закрывать не нужно. Если крышку прикроете, тогда не оставляйте приготовление без присмотра, иначежидкость может убежать.

Необычный рецепт молочного супа с овощами

Многие привыкли варить суп с макаронными изделиями или крупой. Сварите очень вкусный овощной молочный суп. Для многих он необычный, так как никогда такой раньше не варили. Попробуйте и вы такой сварить, он вам понравится, точно!

Ингредиенты

• Молоко — 1 л (его можно развести пополам с водой)
• Картофель – 1-2 шт. (в зависимости от величины)
• Капуста свежая – 100 – 150 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло сливочное – 50 г
• Соль – по вкусу
• Зеленый лук – 2-3 перышка (для украшения)

Как варить

Шаг 1. Подготавливаем продукты. Чистим и нарезаем картофель и лук мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке, капусту мелко шинкуем.

Чтобы капуста быстрее дошла в супе после того, как ее нашинковали, чуть присолите и помните ее руками, чтобы она стала мягкой и дала сок.

Шаг 2. В кастрюлю наливаем молоко или разведенное водой. Солим по вкусу и ставим на средний огонь.

В это время уже можно положить в кастрюлю картофель и капусту.

Варим с момента закипания примерно 10 минут. Снимаем образующуюся на поверхности пенку.

Шаг 3. Тем временем на сковороде обжариваем сначала лук на сливочном масле.

После того, как лук станет прозрачным и слегка зарумянится, добавляем на сковороду морковь и продолжаем обжаривать вместе 2-3 минуты.

Шаг 4. Добавляем зажарку из лука и моркови в кастрюлю к другим овощам.

Перемешиваем и оставляем еще вариться до готовности примерно еще 7-10 минут.

Готовый суп наливаем в тарелку, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и подаем на стол.

Такой суп не только вкусен, но и красив. Посмотрите какие краски! Белая капуста, оранжевая морковь, желтое масло и зеленый лук. И такой суп хочется быстрее уже попробовать.

Как быстро и вкусно сварить молочный суп с тыквой

Тыква в любом виде полезна. Поэтому в этой серии рецептов еще один рецепт — молочный суп с тыквой. Для приготовления лучше взять ярко-оранжевые сорта. Так яркие кусочки тыквы будут смотреться очень аппетитно в готовом блюде. И нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тыква – 200 г
• Молоко – 1 л
• Вода – 300 мл
• Рис – 100 г
• Сливочное масло – 70 г
• Соль и сахар – по вкусу.

А как готовить такой суп, посмотрите в коротком видео-рецепте.

Приятного аппетита!

Рисовый молочный суп — пошаговый рецепт с фото

Приготовление рисового молочного супа:

1 подготавливаем рис.

2 варим рис.

3 готовим рисовый молочный суп.

4 подаем рисовый молочный суп.

Советы к рецепту

– очень часто за 2–3 минут до полной готовности в суп добавляют по вкусу корицу или ванильный сахар либо жидкий экстракт;

– если используете домашнее молоко только из-под коровки, тогда перед этим его стоит прокипятить;

– суп, приготовленный по данному рецепту, получается пастообразным с минимальным количеством густой жидкости. Желаете, чтобы он был более жидким? Тогда используйте длиннозерный шлифованный рис, из которого готовят плов;

– если дома есть отваренный рис, тогда процесс приготовления будет намного легче, просто положите его в побулькивающее молоко, заправьте сахаром, маслом и варите до кашеобразного состояния.

Молочный суп с вермишелью — рецепты для детей, как в садике

А что вы едите чаще всего на завтрак? Моя дочь обожает манную кашу, именно ей мы обычно завтракаем в выходные дни. Но лично я люблю молочный суп с вермишелью. Он вкусный, питательный и готовится очень легко и просто. Мне кажется, это отличный завтрак для всей семьи.

И, кстати, если ваши дети не особо любят каши, то попробуйте приготовить им такой супчик, ведь большинство детишек любит макароны, а здесь как раз присутствует вермишелька. Уверена, что такое блюдо придется по душе вашим маленьким гурманам.

На самом деле нет никаких сложностей в процессе приготовления. Если любите погуще, то добавляйте больше лапшички, если любите пожиже — то меньше. Думаю, прочитав эту статью, у вас больше не останется вопросов.

Молочный суп с вермишелью, как в детском саду (рецепт на 1 порцию)

Я готовлю всегда именно так, и моим домашним все очень нравится. Супчик получается довольно жидким. Выходит отличный завтрак, который, как правило, любят все дети. Здесь можно использовать любые макаронные изделия, лапшу или звездочки. Все, что угодно, лишь бы вам нравилось.

Нам понадобятся:

• вермишель — 4 ст.ложки;
• молоко — 1 стакан;
• соль и сахар по вкусу;
• сливочное масло.

Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем совсем немного воды и ставим на плиту.

Это делается для того, чтобы молоко не подгорело.

2. Когда вода начнет закипать вливаем молоко и добавляем в него щепотку соли.

Даем ему немного прогреться и засыпаем вермишель вместе с сахаром. Я кладу одну столовую ложку на стакан молока, но вы исходите из своих предпочтений.

3. Как только молоко закипит, сразу же снимаем кастрюлю с огня. Накрываем ее крышкой и даем настояться пару минут.

Такие мелкие макароны варятся очень быстро. Если их переварить, то все превратится в невкусную массу.

4. Разливаем наш молочный суп по тарелкам, кладем кусочек сливочного масла. Наслаждаемся прекрасным утром, которое началось с такого вкусного кушанья!

Как приготовить молочный суп с вермишелью для детей (на 2 порции)?

В этом рецепте расписано количество ингредиентов на две порции, а сам процесс приготовления в принципе везде одинаковый. Соль и сахар добавляйте по вкусу. Я обычно кладу на один стакан молока неполную столовую ложку сахара, для кого-то это может показаться сладко, поэтому исходите из своих вкусовых предпочтений.

Нам понадобятся:

• молоко — 0,5 л;
• вермишель — 30-50 г;
• соль и сахар по вкусу;
• сливочное масло — 5 г.

Приготовление:

1. Вливаем молоко в сотейник или кастрюльку и доводим его до кипения.

2. Добавляем сахар, соль и вермишель. Перемешиваем и варим на медленном огне 7-10 минут, периодически помешивая супчик.

Чем больше макаронных изделий вы насыпаете, тем гуще становится ваше блюдо.

3. Разливаем по тарелкам и кладем кусочек сливочного масла по желанию. По-моему, отличное начало дня, а вам как?

Видео о том, как правильно сварить вермишелевый молочный суп с картошкой

Очень часто молочный суп с вермишелью готовят еще и с картошкой. Блюдо не сахарят, оно получается очень сытным и питательным. Лучше есть его в первой половине дня, тогда вы не проголодаетесь еще долгое время. Пробуйте и вам обязательно понравится!

Нам понадобятся:

• молоко — 1 стакан;
• вода — 0,5 л;
• картофель —  3 шт.;
• вермишель — 100 г;
• соль — 0,5 ч.ложки.

Приготовление:

Такой супчик завоевал сердца не только детей, но и взрослых. Поэтому попробуйте как-нибудь сделать себе на завтрак такое вкусное блюдо, и вы точно останетесь довольны!

Рецепт вкусного молочного супа с поджаренной вермишелью

Изюминкой этого рецепта является поджаренная вермишель. Оно придает супу с молоком особый вкус и аромат. Уверена, вам понравится такое вкусовое сочетание продуктов. Можно добавить сливочное масло, ведь, как мы знаем, «кашу маслом не испортишь».

Нам понадобятся:

• молоко — 600 мл;
• вермишель — 100-150 г;
• соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Молоко прогреваем в кастрюле на медленном огне, а в это время высыпаем вермишель на сухую сковородку и подрумяниваем ее на среднем огне.

Молоко помешиваем, чтобы оно не пригорело.

Вот такой вот красивый цвет должен получиться у макарошек.

2. Высыпаем их в почти кипящее молоко, добавив соль и сахар по вкусу.

Варим до готовности, постоянно помешивая. Этот суп удивит ваших домочадцев своим необычным вкусом!

Как готовить суп с вермишелькой и молоком в мультиварке?

Вы спросите, зачем готовить такое простое блюдо, как вермишелевый молочный суп в мультиварке? Все очень просто, используя этот кухонный чудо-гаджет, вам не надо будет стоять и постоянно помешивать молоко. Основное, это дать молоку закипеть, а затем макароны уже сами подойдут до готовности на режиме подогрева.

Нам понадобятся:

• молоко — 3 мультистакана;
• вода — 1 мультистакан;
• вермишель — 1 мультистакан;
• соль — щепотка;
• сахар — 2 ст.ложки;
• сливочное масло по вкусу.

1 мультистакан = 160 мл.

Приготовление:

1. Наливаем в чашу от мультиварки воду и молоко и включаем режим «Каша» и оставляем с открытой крышкой.

2. В закипающее молоко добавляем сахар, соль и вермишель. Переключаем на режим «Подогрев» и оставляем так под закрытой крышкой на 10 минут.

Вот и все, вкусный и полезный завтрак для всей семьи готов. Положите в тарелку кубик сливочного масла, если любите.

Вот такие несложные и вкусные супчики можно приготовить из самых простых продуктов, которые, скорей всего, уже есть у вас дома. Поэтому размышляя в следующих раз, чем быстро и вкусно накормить детей да и взрослых в вашей семье на завтрак, вспомните про вермишелевый молочный суп. Это ведь настоящая находка, на готовку которой вы не потратите много времени. А вся семья будет сыта и довольна!

Приятного аппетита!

Польский рецепт молочного супа, который идеально подходит для завтрака! [+ Подсказки]

Вы когда-нибудь пробовали рецепт польского молочного супа? Если нет, вам нужно это проверить! Это действительно просто, и вы можете сделать это за 5 минут.

Zupa mleczna можно подавать как на завтрак, так и на ужин.

О польском молочном супе

В наши дни поляки обычно покупают крупы в продуктовых магазинах. Однако, когда я разговариваю с бабушками, они говорят, что домашний польский молочный суп, приготовленный с нуля, часто подавали в их домах, когда они были детьми.

Zupa mleczna должно быть сладкое . Вот почему вам нужно будет добавить в лапшу сахар. Если оно вам недостаточно сладкое, добавьте больше сахара прямо в теплое молоко и перемешайте.

Советы по приготовлению польского молочного супа

Есть 3 способа приготовления польского молочного супа.

Капли лапши прямо в горячее молоко.

Традиционно лапшу в виде капель добавляют прямо в горячее молоко. Я не люблю это делать, потому что суп выглядит не очень хорошо.Я думаю, что гораздо лучше приготовить свои класки отдельно, в кипящей воде, а затем добавить их в молоко (холодное или горячее).

Однако вы можете просто приготовить смесь, которую вы видите в моем рецепте польского молочного супа ниже, а затем медленно влить ее в горячее молоко, все время помешивая. Ваша zupa mleczna будет готова к употреблению прямо сейчас!

Приготовление капельной лапши отдельно.

Если вы пойдете вторым путем, вам нужно будет вылить смесь лапши в кипящую воду, а затем добавить ее в молоко.

Делаем подушку похожей на хлопья.

И последнее, но не менее важное, мой любимый метод. Просто обжарьте блин, затем нарежьте его кубиками и добавьте в холодное или горячее молоко.

Сделай просто или шоколад.

Если вы добавите какао в смесь для капельной лапши, вы получите аромат какао. Вы также можете сделать его простым или добавить несколько капель вашего любимого экстракта, например. экстракт ванили.

Альтернативный способ приготовления польского молочного супа

Некоторые люди в Польше просто покрывают халку или любую булочку теплым молоком и добавляют немного сахара.Это их рецепт польского молочного супа, и он тоже очень вкусный!

Рецепт польского молочного супа

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Ингредиенты

• 2 столовые ложки универсальной муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка какао (необязательно)
• 1½ молока (холодного или горячего)

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Значок для последующего использования:

Вам понравился этот рецепт польского молочного супа? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Крем-суп из моркови с молоком

Поделиться — это забота!

Мой любимый крем-морковный суп или крем-суп из моркови на молоке, всего несколько ингредиентов, но так много аромата.

СЛИВОЧНЫЙ МОРКОВНЫЙ МОЛОЧНЫЙ СУП

Я готовлю этот морковный суп с молоком уже много лет, около 14.

Рецепт был одним из первых, которые я когда-либо готовил, следуя рецепту, который я нашел в старой румынской кулинарной книге, которой у меня больше нет. Я записал рецепт, когда был там в отпуске, и приготовил его сам, как только вернулся домой.

Было вкусно! Настолько хорошо, что я делал это уже много лет. Я готовила его для своего мужа и до того, как у нас появились дети, я готовила его для своих детей и детей других людей, я готовила его в качестве закуски для званых обедов, я готовила его на празднике в дом отдыха … столько раз.

Этот рецепт морковного супа с молоком, успокаивающий суп из нескольких ингредиентов, не может быть проще. Хотя вам понадобится блендер, сито и пара кастрюль, но это не должно быть проблемой, не так ли? 🙂

И дополнительный бонус, этот крем-морковный суп или крем-суп из моркови не содержит сливок, только молоко, даже нежирное молоко, если вам это небезразлично!

ЗДОРОВАЯ МОРКОВЬ:

Морковь — овощ с самым высоким содержанием каротина, который присутствует как в форме альфа, так и в форме бета-каротина, который является предшественником витамина А, который очень важен для нашего зрения, особенно нашей способности видеть при тусклом свете. .Считается, что потребление моркови может предотвратить развитие куриной слепоты по мере взросления.

Морковь также богата клетчаткой, является хорошим источником антиоксидантов и богата другими витаминами, такими как C, K и B8. Они также содержат пантотеновую кислоту, фолиевую кислоту, калий, железо, медь и марганец.

Предполагается, что морковь может помочь снизить вероятность сердечных заболеваний, поскольку ее регулярное употребление может снизить уровень холестерина и снизить кровяное давление.

Они могут укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, а «потребление бета-каротина даже связано со снижением риска некоторых видов рака, особенно рака легких».

Согласно тому же источнику, морковь также «хороша для регулирования уровня сахара в крови из-за присутствия в ней каротиноидов. Каротиноиды обратно влияют на инсулинорезистентность и, таким образом, снижают уровень сахара в крови ».

КАК ХРАНИТЬ МОРКОВЬ

Морковь в настоящее время доступна круглый год, поэтому хранить ее так, как раньше делали наши бабушки, больше не нужно, если только вы не выращиваете морковь самостоятельно и не собираете урожай.В этом случае морковь лучше всего хранить в погребе, закопав в песок.

Я пробовал это несколько лет назад, когда все еще думал, что хотел бы выращивать свои собственные овощи (я хотел бы иметь свежие овощи из собственного сада, но должен признать, что я полностью ненавижу работу в саду, так что это не имеет для меня никакого смысла).

Такой способ хранения моркови сработал идеально, мы смогли съесть всю эту морковь даже через несколько месяцев.

Когда вы покупаете морковь и храните ее в холодильнике, первое, что вам нужно сделать, это распаковать ее.Если вы оставите их в пластиковой упаковке, они начнут довольно быстро портиться. Оставленные в ящике для овощей без упаковки, они хранятся в течение как минимум одной недели.

Если вы покупаете морковь, на которой все еще есть зелень, не забудьте удалить листья, как только вы вернетесь домой, потому что они будут извлекать питательные вещества и воду из моркови, что сделает их мягкими и морщинистыми.

А как насчет того, чтобы приготовить песто из моркови с этой зеленью? Это потрясающе, мы почти ежедневно едим его на хлебе с сыром.Я сделал большую партию, используя зелень из большого пучка моркови, и поставил маленькие баночки в морозильную камеру. Теперь у нас есть все это время: морозильная морковь, зеленый песто и песто из дикого чеснока.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ИЗ МОРКОВНОГО МОЛОКА?

Что ж, приготовить крем-суп из моркови или любых других овощей очень просто. В основном вам нужно будет только приготовить овощи в бульоне, смешать их и добавить молоко, сливки или любое ореховое молоко, которое вам нравится, на случай, если вы хотите сохранить веганский рецепт.

В этом случае я бы предпочел ореховое молоко с более нейтральным вкусом, что-то вроде миндального молока, кокосовое молоко имеет прекрасный вкус, но оно значительно изменит вкус супа.

Этот морковный суп становится таким сливочным не из-за сливок, а из быстрого приготовления белого заправки с мукой и молоком.

Ру делает суп не только кремообразным, но и бархатистым, он позволяет приготовить крем-суп из моркови, который немного тоньше, чем обычный морковный крем, больше супа, чем пюре.Мне это очень нравится! Лучше, чем любой другой крем-суп из моркови, который я когда-либо делал, и заметьте, все они были хороши.

1. Нарежьте морковь и обжарьте ее в небольшом количестве масла около 5 минут или пока она не станет немного мягче. Приготовление их в небольшом количестве масла — довольно важный шаг, бета-каротин жирорастворим и таким образом лучше усваивается организмом.
2. Налейте в кастрюлю овощной бульон хорошего качества и обжарьте морковь до мягкости. Процедите морковь и зарезервируйте бульон.Измельчите морковь в пюре с помощью ручного блендера, добавив немного жидкости (для облегчения перемешивания).
3. Сделайте ру. Растопите масло и добавьте муку. Медленно добавляйте овощной бульон, постоянно взбивая, чтобы избежать образования комков.
4. Добавьте также молоко и протертую морковь. Хорошо перемешайте, варите еще пару минут, настройте вкус солью и перцем. Вот и все!

И результат: лучший крем-суп из моркови, который вы когда-либо пробовали! 🙂

ЧТО ПОДАТЬ С МОЛОЧНЫМ МОРКОВНЫМ СУПОМ?

Рулетики с ветчиной и сыром

Запеканка

Обеденные роллы

Круассаны с ветчиной и сыром

Хлеб из цельной пшеницы

Морковный крем-суп с молоком — хорошая и легкая закуска на пасхальный обед, который подается перед медленно приготовленным лопаткой ягненка с мятой и гранатовым йогуртом, веганским салатом из пшеницы булгур с нутом и травами и простым и острым жареным целиком. Цветная капуста.

ПРИКЛЮЧИТЕ НА ПОЗЖЕ!

Состав

• 1 кг моркови
• 2 столовые ложки сливочного масла, разделенных на кусочки
• 1,2 литра / 2,5 пинты / 5 чашек овощного бульона хорошего качества
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 250 мл / 8,5 жидких унций / 1 стакан молока
• мелкая морская соль и перец
• немного петрушки

Инструкции

1. Очистить и нарезать морковь.
2. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в суповой кастрюле и обжарьте морковь на масле около 5 минут, помешивая несколько раз. Морковь должна быть глянцевой и немного мягче.
3. Добавить овощной бульон, накрыть крышкой, довести до кипения и варить на среднем медленном огне около 15-20 минут или пока морковь не станет мягкой.
4. Процедите суп и оставьте жидкость. Измельчите морковь в пюре с помощью ручного блендера. Когда будете смешивать суп, добавьте немного жидкости для жарки, это упростит задачу.Растопите в кастрюле оставшееся масло.
5. Сверху посыпать мукой и хорошо размешать, не допуская окраски.
6. Медленно добавляйте овощной бульон, постоянно взбивая, чтобы избежать образования комков. Если это все еще происходит, вы можете снова перемешать суп после того, как вернете протертую морковь в кастрюлю.
7. Добавьте в кастрюлю молоко и морковь, хорошо размешайте и дайте пузыриться еще пару минут.
8. Если вам нравится более жидкий суп, можно добавить немного больше молока, бульона или даже воды.
9. Отрегулируйте вкус солью и перцем.
10. Подавать, посыпав, например, петрушкой / тимьяном / любистком / кайенским перцем и тостами с маслом.

Информация о питании:

Информация о питании не всегда точна.

чангуа (колумбийский суп из яиц и молока)

чангуа (колумбийский суп из яиц и молока) рецепт #FoodieExtravaganza! Этот молочный суп, приправленный кинзой и зеленым луком, сочетается с хлебом и яйцом-пашот, чтобы взбодриться утром.

Foodie Extravaganza

Foodie Extravaganza — это место, где мы отмечаем малоизвестные гастрономические праздники, готовя и выпекая вместе с одним и тем же ингредиентом или темой каждый месяц. На этот раз хозяйка Sue of Palatable Pastime решила провести Месяц национального завтрака! Я присоединяюсь к рецепту Changua (колумбийский суп из яиц и молока).Другие продукты, которые отмечаются в феврале, — это грейпфрут, картофель, липкая булочка, свиная шкурка, блины, шоколад, феттучини альфредо, пицца, серфинг и торф, американские пироги и похлебка из моллюсков.

Днем проводки всегда является первая среда каждого месяца. Если вы блогер и хотели бы присоединиться к нашей группе и вести блог вместе с нами, присоединяйтесь к нашей странице в Facebook Foodie Extravaganza . Мы будем рады видеть вас! Если вы зритель, ищущий вкусных лакомств, загляните на нашу доску Foodie Extravaganza Pinterest !

Чангуа (колумбийский суп из яиц и молока)

Чангуа — это молочный суп, популярный на завтрак в колумбийских департаментах Кундинамарка (включая Богота) и Бояка.Если вы хотите взбодриться или просто хотите чего-нибудь успокаивающего, этот суп станет прекрасным началом дня в паре с кофе или горячим шоколадом.

Молоко и вода кипятятся на плите и приправляются зеленым луком, кинзой, маслом и чесноком (по желанию). Ближе к концу приготовления яйца осторожно добавляют в пашот на несколько минут, а затем сразу подают к черствому хлебу. Я варила яйца примерно 3 минуты, чтобы желток оставался жидким, но ближе к 6-8 минутам получается более плотная середина.Отрегулируйте это время в зависимости от желаемой степени готовности.

Я положил поджаренный ломтик хлеба на дно каждой миски перед добавлением супа, чтобы уложить каждое яйцо-пашот. Вы также можете подавать его рядом или следовать примеру Sweet y Salado и нарезать хлеб кубиками перед добавлением в суп. Я использовал молоко и воду в равных частях, но скорректировал соотношение по вкусу, чтобы суп получился более или менее молочным. Другие необязательные добавки включают Queso Blanco и картофель.

Посмотрите, что все сделали для мероприятия:

Рецепт чангуа (колумбийский суп из яиц и молока)

На основе сладкого саладо

Чангуа (колумбийский суп из яиц и молока)

Чангуа и молочный суп) рецепт! Этот молочный суп, приправленный кинзой и зеленым луком, сочетается с хлебом и яйцом-пашот, чтобы взбодриться утром.

Ингредиенты

• 3 стакана (710 миллилитров) воды
• 3 стакана (710 миллилитров) цельного молока
• 3 тонко нарезанных зеленого лука
• 1 зубчик чеснока очищенные и измельченные, по желанию
• 1 столовая ложка (15 граммов) несоленого масла
• Соль по вкусу
• 4 больших яйца
• 1/3 стакана свежей кинзы мелко нарезанной, плюс еще для гарнира
• 4 ломтика черствого хлеба, поджаренные или тостады или almojábanas

Инструкции

• В кастрюле от среднего до большого смешайте воду и молоко, затем доведите до кипения.

• Добавьте зеленый лук, чеснок, масло и приправьте солью. Уменьшите огонь до среднего и тушите 3 минуты.

• Разбейте одно яйцо в небольшую миску или формочку. Размешайте молочный суп, чтобы в центре образовалась водоворот. Аккуратно вылейте яйцо в центр гидромассажной ванны. Повторите то же самое с оставшимися яйцами. Варите на медленном огне, пока яйца не будут готовы, примерно 3 минуты.

• Положите ломтик поджаренного хлеба на дно каждой миски.

• Осторожно добавьте кинзу в суп и снимите с огня. Положите яйцо-пашот на каждый ломтик тоста и полейте супом. Подавать немедленно.

Рецепт супа из кресс-салата, капусты и кокосового молока | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

2 столовые ложки утиного жира или кокосового масла

1/2 стакана нарезанного лука Видалия

1/2 стакана нарезанного зеленого лука, только белые и светло-зеленые части

1 чашка нарезанного очищенного картофеля

1 столовая ложка очищенного измельченного имбиря

1 средний зубчик чеснока, измельченный

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

3 1/2 стакана куриного бульона

1 1/2 стакана нарезанной капусты

1 1/2 стакана нарезанного кресс-салата

От 1/4 до 1/2 стакана кокосового молока по желанию

Рецепт греческого молочного супа

Автор GreekBoston.com в Аутентичные рецепты греческой еды, Рецепты греческих супов

Матси ме Гала — очень старый традиционный рецепт, который до сих пор подают по всей Греции. Однако это уже не так часто, как раньше. Это популярное блюдо для завтрака и быстрого ужина на уединенных островах, таких как Икария. На Икарии его традиционно готовили из свежих макаронных изделий, называемых матси , но вы можете использовать любую свежую пасту, которая есть под рукой.Вы также можете использовать рис вместо макарон, если это то, что у вас есть.

• 4 стакана воды
• Соль по вкусу
• 1/2 фунта хилопита, орзо или других макаронных изделий (свежих, если вы можете их найти) — выбирайте безглютеновые, если соблюдаете безглютеновую диету.
• 4 стакана молока (обычное целевое молоко, но можно использовать любое молоко)
• 3 столовые ложки греческого оливкового масла

Налейте воду в большую кастрюлю и насыпьте щепотку соли.Доведите воду до кипения на сильном огне, накрыв кастрюлю. Добавьте лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

Пока лапша готовится, добавьте молоко в другую кастрюлю и осторожно нагрейте на среднем или медленном огне. Когда макароны приготовятся примерно на 3/4 процесса, добавьте нагретое молоко в большую кастрюлю с макаронами и перемешайте. Готовьте ингредиенты вместе до конца. Добавьте оливковое масло непосредственно перед подачей на стол.

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: греческие рецепты могут немного отличаться в зависимости от множества причин, например, от региона Греции, в котором рецепт готовится.Если вы видели этот греческий рецепт по-другому, отправьте нам электронное письмо по адресу [email protected], и мы рассмотрим ваше предложение. Спасибо!

Категории: аутентичные греческие рецепты блюд, рецепты греческих супов

Это сообщение написано GreekBoston.com

Картофельный суп без молочных продуктов за 30 минут

О, вы будете так счастливы от этого сливочного картофельного супа.Это мой фаворит по очень уважительной причине. Вы никогда не поверите, что в нем нет молочных продуктов!

Обновление : этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и был переиздан со всеми новыми фотографиями .

Хорошо, здесь все еще 90 градусов, но утром 60, так что я считаю, что это повод для радости. Итак, я объявляю, что это суповая погода. Я как сумасшедший работаю над множеством забавных рецептов комфортной еды для вас, так что впереди еще много чего.

Когда я говорю, что этот 30-минутный картофельный суп без молока сливочный, я имею в виду, что это действительно очень сливочный .Это смешанный суп, и этот блендер делает все идеально гладким. Вы также отложите одну чашку нарезанного кубиками картофеля, чтобы добавить обратно после того, как смешаете остальное. Нам тоже нужно несколько кусков картофеля, верно?

Вы уловили, что это без молочных продуктов? Я обычно избегаю картофельного супа в ресторанах, потому что знаю, что они полны молока и сыра. Не этот! Это означает, что в моей версии меньше калорий, но держу пари, что вы не сможете сказать.

Поскольку я не использую молоко, кремообразность этого супа получается из чашки несладкого консервированного кокосового молока.Он вообще не придает супу кокосового привкуса!

Для этого рецепта вам понадобятся (полный список ингредиентов и инструкции находятся на карточке рецепта ниже):

• Картофель
• Куриный бульон или бульон
• Лук
• Консервы из кокосового молока
• Сушеные травы
• Приправы

Давайте поговорим о том, как приготовить этот вкусный суп. Сначала очистите картофель и нарежьте кубиками. Затем добавьте их в суповую кастрюлю с куриным бульоном и луком.Даем остыть на медленном огне, пока кусочки картофеля и лук не станут мягкими. Поскольку сначала мы нарезали картофель кубиками, это не займет много времени. (Вы, конечно, можете просто разделить картофель пополам, чтобы не нарезать его, но я обнаружил, что время, которое вы сэкономите, не измельчая, на самом деле просто добавляется ко времени приготовления, так что оно того не стоит.)

Отложите 1 стакан нарезанного кубиками картофеля. Мы добавим их обратно через минуту. Теперь смешайте оставшийся картофель, лук и куриный бульон с консервированным кокосовым молоком.О, дела начинают сливаться, друзья!

Снова добавить нарезанный кубиками картофель. Сезон. Готово!

Зачем использовать консервированное кокосовое молоко без сахара?

Консервы из кокосового молока — мой любимый способ сделать рецепты безмолочных продуктов сливочными. Он густой, и если вы не употребляете слишком много, вы не получите сильного кокосового вкуса. В этом супе действительно нет кокосового привкуса.

Важно убедиться, что вы не используете консервы с сахаром. Это резко меняет вкус и не сработает.

Можно ли заменить консервированное кокосовое молоко другим молоком?

В большинстве рецептов ответ — нет, потому что все остальные виды молока намного тоньше. Но здесь я говорю «да», так как картофель делает большую часть тяжелой работы, когда дело доходит до достижения желаемой текстуры. Вы можете использовать обычное коровье молоко, миндальное молоко или охлажденное кокосовое молоко вместо консервированного кокосового молока. Убедитесь, что все, что вы используете, не содержит сахара, и добавляйте меньше, поскольку другие виды молока не такие густые.

Чем полить этот суп?

Оооо Лично я люблю хрустящие кусочки бекона и нарезанный зеленый лук! Если вы не избегаете молочных продуктов, отлично подойдут сметана и тертый чеддер!

Этот суп хорошо замораживается?

Ах да, это так! Этот суп прекрасно замораживается, тает и разогревается. Не стесняйтесь удвоить этот рецепт, чтобы у вас было много заморозков.

Больше рецептов супа за 30 минут:

Без бобов 30 минут чили

30-минутный томатный суп с базиликом без молочных продуктов

Здоровый 30-минутный суп-гамбургер

Лучшее без фасоли с индейкой и чили

Куриный суп с лимоном, 30 минут

Картофельный суп без молока, 30 минут

Этот 30-минутный картофельный суп без молочных продуктов настолько сливочный, что его легко приготовить! Вы будете удивлены, что он не содержит молочных продуктов, глютена и соответствует требованиям Whole30!

Выход: 8 (1 чашка) порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

• 2.5 фунтов картофеля, красновато-коричневого, желтого или золотистого картофеля лучше всего очищать и нарезать кубиками
• 32 унции куриного бульона или бульона
• 1/2 белого или желтого лука, нарезанного ломтиками
• 1 стакан консервированного кокосового молока, без сахара
• 1/4 чесночного порошка
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна или сушеного чеснока

Дополнительные начинки: свежий нарезанный чеснок, хрустящий бекон, сбрызнуть консервированным кокосовым молоком

• Добавьте куриный бульон, лук и картофель (очищенный и нарезанный кубиками диаметром 2,5 см) в суповую кастрюлю.Доведите до кипения и варите примерно 5-8 минут, пока картофель не будет легко проткнуть вилкой. Будьте осторожны, чтобы не пережарить картофель, иначе вы уменьшите количество куриного бульона, которое у вас есть.

• После приготовления удалите 1 стакан нарезанного кубиками картофеля из куриного бульона. Отложить в отдельную посуду.
  

• Смешайте нарезанный кубиками картофель (исключая 1 чашку, которую вы отложили), лук, куриный бульон и 1 чашку консервированного кокосового молока до однородной массы.

• Вылейте смешанный суп обратно в кастрюлю. Добавьте 1 стакан нарезанного кубиками картофеля, который вы отложили ранее, соль, перец, чесночный порошок и сушеный тимьян (или сушеный чеснок). Помешивать.

• Разложите готовый суп по тарелкам и сверху положите свежий нарезанный чеснок и хрустящий бекон.

Порция: 1 чашка, калорийность: 210 ккал, углеводы: 24 г, белок: 7 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 3 мг, натрий: 617 мг, калий: 793 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 3 г, витамин C: 17,7 мг, кальций: 52 мг, железо: 5,4 мг

Поделись любовью:

Грибной суп с кокосовым молоком (веганский, без глютена, без молочных продуктов)

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как Amazon Associate я могу зарабатывать на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают The Herbeevore и наши ульи!

Этот грибной крем-суп просто невозможно приготовить! Никогда больше не беритесь за консервы, когда этот декадентский суп готовится менее чем за 30 минут.Этот суп можно приготовить из множества основных ингредиентов кладовой: кокосового молока, зелени и специй. Моя статья о 125 основных ингредиентах и ​​рецептах веганской кладовой иллюстрирует, что я храню в кладовой, чтобы я мог в любое время иметь здоровую пищу на основе блюд!

Этот суп из грибов на кокосовом молоке — это:

• Богатый
• Бархат
• землистый
• Свет
• Без веганов и молочных продуктов
• Без глютена
• Сделано из здоровых цельных продуктов и растительных ингредиентов!

Что в этом веганском грибном супе?

• Оливковое масло: Мне нравится использовать это фруктовое оливковое масло Zoe с фантастическим вкусом и глубоким цветом — здесь оно действительно недорогое в Интернете, поэтому я держу несколько литров в кладовой.По качеству масла, которое вы получаете, это отличное соотношение цены и качества, я очень рекомендую!
• Лук и чеснок
• Грибы : Я использовал базовый коричневый кримини, потому что это то, что у нас было под рукой, но вы можете использовать портобелло, бэби-колокольчики или любую комбинацию, которая вам нравится!
• Розовая гималайская морская соль: Мне нравится использовать на кухне розовую гималайскую морскую соль, которая содержит больше природных минералов, чем обычная обработанная поваренная соль. Это довольно недорого, поэтому я бы порекомендовал эту соль, если вы ищете простой способ повысить уровень своей кладовой для специй
• Прованские травы : моя любимая смесь специй! Эта французская смесь содержит смесь розмарина, тимьяна, шалфея и чабера для прекрасного и сложного вкуса.
• Мука без глютена — Мне нравится использовать эту многоцелевую муку без глютена в качестве замены в моих рецептах, чтобы сделать ее безглютеновой. Вы можете заменить эту муку на любой рецепт, который требует пшеничной или универсальной муки … и при этом не используйте глютен в рецепте, чтобы суп загустел.
• Овощной бульон или бульон без соли: Я люблю эту овощную основу без соли в моих рецептах, потому что она имеет прекрасный вкус и содержит меньше натрия. Я разрабатываю свои рецепты только с ингредиентами с низким содержанием натрия, чтобы ингредиенты сияли.При необходимости в рецепт всегда можно добавить соль, но достать ее практически невозможно! Начав с бульона или бульона с низким содержанием натрия, вы сможете добиться яркого и яркого вкуса и при необходимости позже добавить больше соли. Эта суповая основа также не содержит глютена!
• Кокосовое молоко : Я использую несладкое жирное кокосовое молоко , которое я определенно рекомендую вместо легкого кокосового молока. Аромат делает это блюдо очень насыщенным и сливочным без каких-либо молочных продуктов.

Грибной суп с кокосовым молоком — наш новый любимый рецепт

Я добавляю это в свой список избранного — наша усадьба получает 10/10. Цитирую своего мужа (настоящие слова, народ!) «Хороший пятизвездочный ресторан!» Я также попросил друзей и родственников сделать это и прислать мне фотографии, как все прошло. Это один из моих самых популярных рецептов, и на то есть веские причины! Замечательно есть отдельно или добавлять в любой праздничный рецепт.

Это один из тех потрясающих рецептов, в которые я даже не мог поверить, что он веганский.Сладкий кокосовый бульон и грибы вместе — невероятно декадентское сочетание. Втайне это здорово, но вы не можете сказать, потому что вкус такой динамит!

Как приготовить веганский крем из грибного супа?

1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на слабом огне. Добавьте лук, чеснок и тушите 5-6 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавьте соль, прованские травы и грибы и тушите около 10 минут на слабом огне, накрывая кастрюлю между перемешиванием.
3. Вмешайте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась густая мука с мукой и водой, выделившейся из грибов.
4. В кастрюлю добавьте овощной бульон, кокосовое молоко и тушите еще 15 минут, пока грибы не станут мягкими и прожарятся.
5. Посыпать солью и перцем по вкусу и украсить свежим тимьяном.

Сделать крем из грибного супа без молочных продуктов

Этот кокосовый крем-суп из грибов — идеальный суп без молочных продуктов, которым можно насладиться на праздниках в классической запеканке из зеленой фасоли или по любому рецепту, который требует грибного крем-супа.Никогда больше не покупайте консервы с этим легким и вкусным рецептом супа, в который входят свежие грибы, зелень и кокосовое молоко. Приготовление без молочных продуктов НЕ должно быть безвкусным, скучным или безвкусным… Если все сделано правильно, все наоборот. Создавая блюда на основе веганских продуктов питания и заменяя несколько растительных ингредиентов, вы можете приготовить более здоровую пищу для себя и своей семьи. Я составил список из 125 моих любимых веганских ингредиентов для буфетов, которые мы используем еженедельно, и ознакомился со всеми моими веганскими рецептами, которые есть в The Herbeevore.Эти простые и полезные рецепты — фантастические мясные и безмолочные блюда для вашего стола.

Другие любимые здоровые легкие супы!

Получите те же ингредиенты, которые я использую в своем кокосовом крем-грибном супе:

Как всегда, если вы сделаете крем из грибного супа из кокосового молока, обязательно оставьте мне комментарий, оцените этот рецепт и отметьте меня в Instagram, чтобы я мог рассказать о вас. Мне нравится видеть все ваши фотографии моих рецептов!

И давайте оставаться на связи — убедитесь, что подпишитесь на мою рассылку новостей , чтобы получать свежие рецепты здорового питания на ваш почтовый ящик.И не забывайте следить за новостями на Pinterest, Instagram и Twitter — Я буду рад связаться с вами там!

Грибной суп на кокосовом молоке

Этот грибной крем-суп из кокосового молока роскошно сливочный и наполнен свежими грибами. Веганский, без глютена и без молочных продуктов!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Закуска, суп

Кухня Американская

Порций 4

Калорийность 150 ккал

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

• В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на слабом огне.Добавьте лук, чеснок и тушите 5-6 минут, пока овощи не станут мягкими.

• Добавьте соль, прованские травы и грибы и тушите около 10 минут на слабом огне, накрывая кастрюлю между перемешиванием.

• Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась густая мука с мукой и водой, выделившейся из грибов.

• Добавьте в кастрюлю овощной бульон, кокосовое молоко и тушите еще 15 минут, пока грибы не станут мягкими и прожарятся.

• Посыпать солью и перцем по вкусу и украсить свежим тимьяном.

калорий: 150 ккал, углеводов: 17 г, белков: 5 г, жиров: 8 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 858 мг, калия: 425 мг, волокон: 2 г, сахара: 5 г, витамина A: 376 МЕ, витамина C: 5 мг, кальция: 17 мг, железа: 1 мг

Ключевое слово грибной крем из кокосового молока, суп из кокосового молока, веганский крем из грибов, веганский крем из грибного супа

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.