рецепты с фото и видео

Салат закусочный – это отличное решение как для перекуса в жаркие дни, так и для предобеденного аперитива. Занятые будни требуют быстрых, легких рецептов ужина, и эти закусочные салаты без сложной подготовки прекрасно отвечают всем требованиям.

Такие рецепты являются спасением для быстрой организации перекуса или для угощения неожиданных гостей. Зачастую в закусках используются легкие ингредиенты для того, чтобы блюда только разжигали аппетит. Но это далеко не обязательно. Закусочные салаты также могут быть довольно пикантными и сытными, например, за счет сыра.

Секрет хорошей текстуры закусочного салата заключается в том, что нужно сделать одни и те же ингредиенты разных размеров. Например, сыр натереть разными терками: половину сыра сделать более крупным, а половину мелким.

Ключ хорошего закусочного салата в том, что нужно убедиться, что у вас есть правильная часть каждого компонента, например: важно не переусердствовать с соленым сыром фета и оливками. Для заправки такого салата зачастую достаточно использовать совсем немного оливкового масла.

Простой закусочный салат

Уникальность простоты этого салата заключается в том, что его основой является жареная капуста. Это абсолютно доступный, но далеко не заурядный салат, который уместен практически для любого повода.

Ингредиенты:

• Бекон — 6 ломтиков
• Помидоры – 2 шт.
• Капуста – 500 г
• Морковь – 1 шт.
• Оливковое масло
• Огурец – ½ шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Майонез
• Яйца – 4 шт.
• Бальзамический уксус- 2 ст.л.
• Яблочный уксус – 2 ст.л.
• Горчица

Приготовление:

Приготовить нарезанный бекон в микроволновке, около 4 минут.

Морковь натереть. Капусту мелко нарезать. Огурец и помидоры также нарезать.

Смешайте капусту и морковь в большой миске. Отложить 2 чашки капустно-морковной смеси.

Обжарьте остаток измельченной капусты и моркови на сковороде с оливковым маслом.

К обжаренным овощам добавить две чашки тертой сырой капусты и моркови, и перемешать. Добавить нарезанные помидоры и огурцы, и снова перемешать.

Смешать бальзамический и яблочный уксус, специи, майонез и горчицу. Добавьте половину заправки к салату и перемешайте.

Добавить к салату измельченный бекон и нарезанный кубиками авокадо, и перемешать.

Если вы не собираетесь есть этот салат сразу, не кладите бекон, иначе он остынет.

Подавайте салат со сваренными яйцами сверху (или нарезанными кубиками; вы также можете положить яйца в салат и перемешать).

Итальянский закусочный салат

Подавайте этот салат с жареными ломтиками багета и бокалом холодного белого вина для отличной послеобеденной трапезы.

Ингредиенты:

• Вяленый красный перец – 1 банка
• Сыр – 300 г
• Помидоры черри -180 г
• Маринованный артишок – 1 банка
• Оливки – 1 банка
• Сушеный базилик – 1 ч.л.
• Сушеная петрушка – 1 ч.л.

Приготовление:

Нарезать сыр, помидоры, артишоки и перец.

В большой миске смешайте все ингредиенты. Накройте и поставьте в холодильник на пару часов.

Подавать с ломтиками багета или салатом Ромэн.

Выберите выдержанный острый сыр для дополнительной утонченности вкуса.

Салат Закусочный из простых продуктов

Доступный, простой и питательный салат, который можно приготовить в любое время без особых затрат и усилий.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Яйца — 4 шт.
• Кукуруза консервированная — 250 г
• Помидоры — 330 г
• Капуста пекинская – 300 г
• Майонез — 150 г
• Зелень

Приготовление:

Отварные яйца нарезать.

Ветчину нарезать сломкой и добавить к яйцам.

Помидоры нарезать мелкими ломтиками.  

Нашинковать пекинскую капусту, добавить к салату. Добавить кукурузу, специи, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Закусочный салат Тако

Эти мини-салаты Тако являются забавными на вид, но пикантным и яркими на вкус закусками. Они без глютена, вегетарианские, наполненные острым сыром чеддер и свежими овощами.

Ингредиенты:

• Кукурузные лепешки – 8 шт.
• Масло канолы или авокадо — 1 ст.л.
• Салат Ромэн – 150 г
• Острый Чеддер – 100 г
• Помидоры – 120 г
• Кинза, измельченная – 2 ст.л.
• Сливочный крем – 100 мл
• Авокадо – ½ шт.
• Оливки – 100 г
• Тыквенные семечки – 50 г

Приготовление:

Разогрейте духовку. Смажьте противень маслом.

Разрежьте лепешки. Поместите на тарелку и поставьте в микроволновую печь при высокой мощности на 25 секунд. Смажьте их маслом. Выпекать в духовке до хрустящего состояния, от 9 до 11 минут. Дайте остыть.

Смешайте нарезанный салат Ромэн, измельчённый чеддер, нарезанные помидоры и кинзу в большой миске. Добавьте сливочный крем и перемешайте. Разделите салат среди лепешек тако. Украсить нарезанным авокадо, оливками и семенами тыквы.

Закусочный салат «Мини Капрезе»

Эта вкусная миниатюрная салатная закуска очень проста в приготовлении. Его можно подавать всякий раз, когда у вас гости или в качестве здоровой закуски на вашем следующем летнем ужине. Это универсально пикантная классика среди салатов и закусок.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 13 шт.
• Сыр моцарелла – 240 г
• Свежий базилик – 1 пучок
• Бальзамический уксус

Приготовление:

Сыр и помидоры аккуратно нарезать кольцами, выложить по очередности внахлёст.

Оторвать листья базилика, и положить сверху на салат.

Сверху полить бальзамическим уксусом.

Закусочный салат из крекеров

Уникальный и простой салат с веселым способом подачи отлично подойдет для детского или новогоднего праздника.

Ингредиенты:

• Крекеры круглые — 400 г
• Яйца — 5 шт.
• Сыр твердый — 150 г
• Рыбные консервы — 1 шт.
• Майонез
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Зелень

Приготовление:

Отварить яйца. Одно яйцо оставить для украшения. Остальные яйца натереть и смешать с майонезом.

Рыбные консервы размять.

Лук мелко нарезать.

Сыр натереть. Добавить к сыру выдавленный чеснок и майонез, тщательно перемешать.

Выложить крекеры кружочками на тарелку.

На слой крекеров выложить яичную смесь. Сверху выложить еще один крекерный слой. Смазать сверху майонезом.

Сверху выложить слой рыбы. Сверху выложить лук. Далее снова выложить крекерный, а затем майонезный слои.

Сверху разровнять сырную смесь, и аккуратно выровнять. Сверху выложить еще слои крекеров и майонеза., смазать майонезом.

Белок и желток от оставшегося яйца натереть по отдельности. В середину салата выложить тертый желток, а по бокам посыпать тертым белком.

Украсить петрушкой.

Салат желательно оставить пропитаться на ночь.

Закусочный салат в корзинках

Это простой салат в закусочной версии, который оформляется в неординарную подачу. Такой салат гарантировано понравится любому гостю, так как он имея простые ингредиенты, дополнен необычным соусом.

Ингредиенты:

• Сыр Пармиджано-Реджано – 130 г
• Салат Ромэн – 2 кочана
• Панировочные сухари – 200 г
• Оливковое масло
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез
• Горчица
• Рисовый уксус – 2 ст.л.
• Помидоры – 8 шт.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Рапсовое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Сыр натереть.

Разогреть духовку. Выровнять противень пергаментной бумагой. Выложите одну столовую ложку сыра на противень и слегка выровнять. Повторять так с оставшимся сыром, оставляя по 2 см между порциями. Выпекать в течение 7 минут. Вынуть из духовки и дать остыть, затем осторожно извлеките каждый сплющенный сырный диск и аккуратно положите его на перевернутую форму для кексов, чтобы сформировать чашки.

Взбейте вместе выдавленный чеснок, майонез, горчицу, уксус, лимонный сок, рисовый укусу, рапсовое масло и щепотку перца.

Нарезать помидоры и салат ромэн, смешать.

Смешать нарезанный салат с небольшим количеством заправки. Ложку салата положить в охлажденные чашки с пармезаном и посыпать панировочными сухарями.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Закусочные салатыдля праздника — популярные рецепты пошагово

 

Ингредиенты:

• Колбаса — 200 грамм.
• Кукуруза — 1 банка.
• Помидоры — 1 шт.
• Острый перец — 1 стручок.
• Чеснок — 1-2 зубчика.
• Петрушка — 2-3 веточки.
• Сметана — 2-3 ст. л.
• Соль, перец.

Аппетитные закуски

Непременный участник каждого торжественного застолья — салат закусочный. Салатники с яркими овощными нарезками, тарталетками с аппетитной начинкой и тарелочки с зимними заготовками всегда соседствуют на праздничном столе рядом с горячими блюдами и десертами.

 

Закусочные салаты отлично подходят под спиртное и пользуются большой популярностью среди гостей благодаря своему пикантному вкусу.

В большинстве своем закусочные салаты очень простые и быстрые в приготовлении, поэтому всегда выручают, если внезапно нагрянули гости, и хочется угостить их чем-то вкусненьким. Свой рецепт закусочного салата, наверняка, есть у каждой хозяйки.

Одни предпочитают исключительно овощные варианты, например, рецепт закусочного салата из капусты имеет множество вариаций и всегда пользуется популярностью. В него можно добавить морковь, свеклу, сладкий перец, зеленый горошек, сухарики, а заправку сделать острой, кислой, сладковатой.

 

Из различных овощей готовят закусочные салаты на зиму. Чаще всего это пряные, острые блюда с ароматным густым соусом, баночку с которыми так приятно открыть зимой, выложить вкуснейшее содержимое в салатник и насладиться им во время торжественной трапезы или простого семейного ужина.

 

Такие закусочные салаты готовят из кабачков, огурцов, баклажанов, сладкого перца, томатов, капусты, а также их всевозможных сочетаний между собой, дополненных оригинальной заливкой со специями.

Отдельная категория закусочных салатов — рецепты в тарталетках. Содержимое рассыпчатых корзиночек из песочного или слоеного теста может быть самым разным: нежная по консистенции и острая по вкусу масса из сыра с чесноком, дополненная зеленью, свежими овощами, копченым мясом или курицей; вкуснейшая закуска с соленой рыбой; фруктовая нарезка — вариантов бесконечное множество. Такой закусочный салат, как правило, эффектно сервирован, как на фото, и сам по себе является украшением стола.

 

Несмотря на разнообразие рецептов, закусочные салаты объединяет простота приготовления, в состав чаще всего входит 2-3 универсальных по вкусу ингредиента и калорийная заправка. Последняя необходима, поскольку чаще всего подобные блюда сопровождают спиртные напитки и помогают избежать состояния алкогольного опьянения.

По этой же причине закусочные салаты часто готовят с копченой колбасой, сыром, жирной рыбой, которые помимо высокой калорийности добавляют блюду остроты, делают его еще вкусней и сытней. По сути, даже такие салаты как Сельдь под шубой, Мимоза и всевозможные слоеные торты из рыбы, мяса и овощей тоже можно считать закусочными.

 

Среди такого многообразия легко подобрать рецепты по вкусу и приготовить сразу несколько оригинальных закусок для праздничного меню.

Приготовление

Очень простой, но сытный и пикантный салат с колбасой кукурузой идеально подойдет для торжественного застолья. Готовить такой закусочный салат можно как с вареной колбасой, так и с сервелатом, а при желании даже добавить копченое мясо или ветчину.

 

1. Колбасу нарезать на мелкие кубики или тонкую соломку.
2. Аналогичным образом измельчить помидоры.
3. Стручок перца нарезать тонкими колечками, удалив предварительно семена. Если хочется сделать менее острый салат то острый перец можно заменить болгарским (1/2 стручка), нарезав его соломкой.
4. Порубить зелень петрушки.
5. С кукурузы слить всю жидкость.
6. Все ингредиенты сложить в салатник, добавить сметану, раздавленный чеснок, обильно посыпать молотым черным перцем и перемешать. Солить или нет — дело вкуса, если колбаса используется копченая, то соль можно и вовсе не добавлять.

Этот же закусочный салат можно сделать с колбасой и сыром. В таком случае кукурузу лучше заменить консервированной красной фасолью, а сыр натереть на крупной терке или порезать соломкой.

Варианты

Очень просто сделать закусочный салат из огурцов, копченой колбасы и сыра. Все ингредиенты, взятые в равном количестве, нужно нарезать соломкой, посолить и поперчить по вкусу и заправить майонезом.

 

Из квашеной капусты, заготовленной на зиму, можно сделать аппетитный и хрустящий закусочный салат. Для этого понадобится отварить свеклу, после чего нарезать ее кубиками и смешать с квашеной капустой, порезанным полукольцами фиолетовым луком и зеленым горошком. Заправить салат растительным маслом, добавить рубленую зелень петрушки и укропа, тщательно перемешать. Перед подачей дать салату настояться в холодильнике не менее 2 часов.

 

А любители домашних заготовок обязательно должны попробовать приготовить закусочный салат с капустой по следующему рецепту.

 

1. Капусту (2,5 кг) тонко нашинковать, соломкой нарезать болгарский перец и полукольцами репчатый лук (по 3 шт. каждого).
2. На крупной терке измельчить морковь (3шт.).
3. Все овощи соединить в глубокой посуде, добавить соль (50 г), сахарный песок (100 г) и столовый уксус (100 г).
4. Активно размешать и оставить пропитываться.
5. Спустя час разложить закусочный салат из капусты по простерилизованным сухим банкам.
6. Долить до верха каждой выделившийся с овощей сок и закатать крышки.

Салат закусочный — пошаговый рецепт с фото на сайте Рецепт Тут

Готовим салат закусочный — очень вкусный и сочный салат, с самыми распространенными ингредиентами, которые имеются у каждого дома, а при их отсутствии (всякое ведь бывает), потратив небольшую сумму денег спокойно покупаем их в близлежащем магазине. Салат закусочный готовится быстро и совсем не сложно. Обязательно попробуйте.

Время подготовки	Время приготовления	Общее время приготовления	Кол-во порций
10 минут	10 минут	20 минут	6

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Салат закусочный»

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

• Для начала нам необходимо подготовить ингредиенты, которые необходимо варить. Поэтому варим в крутую куриные яйца и ставим их остужаться в холодной воде.
• Берем ветчину и режем ее соломкой. Выкладываем в салатник.
  
• Моем помидоры, режем их кубиками и выкладываем салатник с уже порезанной ранее ветчиной.
  
• Пекинскую капусту отделяем на листы, споласкиваем под струей воды, стряхиваем, и либо режем, либо рвем рукми на мелкие куски. Выкладываем в салатник.
  
• Открываем банку консервированной кукурузы, сливаем сок и высыпаем всю банку кукурузы в салатник (как раз и получится примерно 200 гр., т.к. сок мы слили)
  
• За то время которое мы потратили на вышеуказанные ингредиенты, куриные яйца полностью остыли. Чистим яйца и режем их (или разминаем вилкой) на мелкие кусочки.
  
• Добавляем необходимое количество соли, черного молотого перца, смазываем майонезом и перемешиваем. По желанию салат можно украсить. Вот и всё, Салат закусочный готов.
  
  
  

Приятного аппетита comments powered by HyperComments

Закусочный салат с ветчиной и сыром: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 7k. Опубликовано 24.12.2019

Закусочный салат с ветчиной и сыром по вкусу получается очень сытным. Для его приготовления используется ветчина и твердый сыр. Именно от этих ингредиентов полностью зависит вкус готового блюда. Поэтому не стоит покупать сырный продукт вместо качественного сыра, а ветчину заменять на вареную колбасу. Майонез для заправки салата лучше всего использовать с жирностью 67%. Также можно его смело заменить сметаной.

Подавать закусочный салат с ветчиной и сыром лучше всего в красивой стеклянной пиале на ножке, так блюдо будет смотреться более эффектно и красиво. Приготовить данный салат можно абсолютно на любое торжество, будь то Новый год или какой-то другой праздник.

Ингредиенты:

• Ветчина – 100 г.
• Твердый сыр – 70 г.
• Маринованный огурец – 1-2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Майонез – 20 г.

Приготовление:

1. Края твердого сыра срежьте, те, где восковая часть. Остальной кусок нарежьте средними по размеру кубиками. Можно нарезать сыр соломкой, но в таком случае все остальные ингредиенты нужно будет нарезать аналогично.

2. Ветчину нарежьте так же, как и твердый сыр.

3. Края огурцов срежьте, нарежьте овощи мелкими кубиками.

4. Куриные яйца залейте водой, отварите вкрутую. По времени это займет 7 минут с момента закипания воды.

5. Все нарезанные ингредиенты выложите в миску.

6. Выдавите из тюбика майонез.

7. Хорошо перемешайте закусочный салат ложкой. Накройте миску с салатом пищевой пленкой и отправьте его хотя бы на 30 минут в холодильник. Так все ингредиенты станут одинаковыми по температурному режиму. Теперь выложите блюдо в пиалу на ножке.

Подайте закусочный салат с ветчиной и сыром к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Салат Закусочный — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Быстро, просто и вкусно! Этот салат очень прост в приготовлении, из доступных продуктов. Отлично подойдёт как закуска на праздничный стол.

Ингредиенты

Скумбрия малосольная	100 г
картофель	3 шт
огурец	2 шт
лук зеленый	1 пучок
перец черный по вкусу
масло подсолнечное для заправки

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3

Салат закусочный – 4 рецепта с фото

Проводите много времени на работе, и дома не хватает ни сил, ни желания на приготовление вкусной еды? Рекомендуем обязательно обратить внимание на салат закусочный. Приготовить это блюдо можно в считанные минуты и полноценный, но при этом легкий ужин для всей семьи будет обеспечен. Такой салатик можно готовить даже в праздники, когда стол обычно украшают изысканными блюдами. Средняя калорийность базового салата составляет 310 ккал.

Салат закусочный – пошаговый фото-рецепт

Рецепт этого блюда займет достойное место в личной кулинарной книге любой хозяйки. Он красиво выглядит, отличается питательностью и полезен для организма, так как содержит в составе много овощей и даже орехи. Это прекрасная закуска для будних дней и праздника.

Время приготовления: 30 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Свекла средняя: 3 шт.
• Грибы резаные: 1 банка
• Колбаса полукопченая: 120 г
• Огурцы соленые: 2 шт.
• Лук белый: 2 шт.
• Лук синий: 2 шт.
• Орехи грецкие: 100 г
• Майонез: 100 г

Инструкция приготовления

1. Берем продукты, которые нужны для приготовления. Свеклу лучше отварить заранее, можно даже накануне, так готовка займет минимум времени.

2. Лук белый чистим, моем и режем мелкими кубиками.

3. В сковороду вливаем немного растительного масла. Кладем нарезанный белый лук. Сливаем из банки с грибами рассол. Добавляем их в сковородку. Перемешиваем и жарим до золотистого цвета.

4. Синюю луковицу чистим, нарезаем тонкими полукольцами. Складываем в миску и заливаем кипятком. Даем постоять 5 минут. Затем воду сливаем.

5. Колбасу нарезаем соломкой.

6. Мелкие плотные огурцы измельчаем аналогичным образом. Этот компонент можно добавлять по желанию.

7. Грецкие орехи измельчаем деревянным пестиком или рубим ножом.

8. Отварную свеклу чистим от кожуры и режем соломкой.

9. На плоскую тарелку или в салатник укладываем половину свеклы, смазываем ее майонезом.

10. Далее делаем грибной слой, предварительно слив из сковороды остатки масла, и тоже немного промазываем.

11. Выкладываем огурцы, этот слой можно не смазывать.

12. Сверху равномерно распределяем колбасу и покрываем соусом.

13. Обильно посыпаем грецкими орехами.

14. Поверх выкладываем розовый лук. При желании слегка присаливаем.

Последний слой делаем из второй половины свеклы и щедро промазываем его майонезом. Убираем в холодильник, чтобы салатик немного пропитался.

Рецепт закусочного салата с копченой колбасой

Приготовить оригинальную закуску на праздничный стол можно всего за несколько минут, так как основными ингредиентами являются привычные для всех продукты. Главное, заранее сварить картошку.

Салат смешанный, но по желанию его можно делать слоями и добавлять другие продукты, например, яйца, кукурузу, маринованные грибы и т. д.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса – 200 г;
• Отварная картошка – 2 шт.;
• Маринованные огурцы – 2 шт.;
• Консервированный горошек – 300 г;
• Твердый сыр – 100 г;
• Зеленый лук – 30 г;
• Соль, перец- по вкусу;
• Майонез – 3 ст. л.

Как готовим:

1. Картофель отвариваем в кастрюле до полной готовности. Снимаем кожицу, нарезаем кубиками, отправляем в глубокую миску. В эту же емкость добавляем порезанную длинной соломкой колбасу.
2. Твердый сыр также режем аналогично и высыпаем в общую посуду. Соленые огурцы промокаем бумажным полотенцем для удаления лишней влаги. Измельчаем и отправляем в миску.
3. Высыпаем горошек в дуршлаг и даем стечь маринаду. После этого перекладываем горошек к остальным ингредиентам. В конце моем зеленый лук и измельчаем его в миску.
4. Солим и перчим немного, добавляем майонез и тщательно перемешиваем все продукты. В конце перекладываем салат на красивое блюдо и сверху украшаем веточкой зелени.

Готовимся к зиме — закусочный салат с огурцами

Хотите наслаждаться летними овощами в любое время года? Рекомендуем приготовить простую холодную закуску из овощей. Готовится она путем стерилизации, поэтому отлично хранится даже при комнатной температуре. Зимой нужно лишь открыть банку и свежий салатик готов.

Количество продуктов рассчитано на четыре банки объемом 0.5 л. Менять компоненты не рекомендуется.

Ингредиенты:

• Помидоры – 0,5 кг;
• Огурцы – 0,5 кг;
• Перец болгарский – 0,5 кг;
• Репчатый лук – 0,5 кг;
• Острый перец – по желанию;
• Черный перец горошком – 10 шт.;
• 9% уксус – 80 мл;
• Растительное масло – 100 мл;
• Сахарный песок – 2,5 ст. л.;
• Соль – 2,5 ч. л.

Рецепт приготовления:

1. Подготавливаем все продукты, моем овощи чистим репчатый лук и острый перец. Нарезаем помидоры, перец и огурцы ломтиками, а лук полукольцами. Острый перец режем мелкими колечками.
2. Берем глубокую посудину. Высыпаем в нее все измельченные овощи и тщательно перемешиваем. Добавляем соль, сахар, перчик горошком и вливаем растительное масло, уксус.
3. Снова перемешиваем, чтобы сахар и соль хорошо растворились. Оставляем на 30 минут, после чего снова мешаем.
4. Заполняем массой стерилизованные банки. Прикрываем крышками и стерилизуем в большой кастрюле 15 минут после закипания воды. Закатываем банки, переворачиваем вверх дном. Очень вкусный летний салат на зиму готов.

Салат закусочный с сыром

Самая обычная закуска может стать настоящим украшением любого праздничного стола, если ее приготовить в форме мандаринок. Такое оригинальное блюдо будет полезно даже детям, так как в его состав входят только натуральные продукты.

Ингредиенты:

• Плавленый сыр – 180 г;
• Твердый сыр – 120 г;
• Куриное яйцо – 2 шт.;
• Майонез – 150 г;
• Морковь – 300 г;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Белый перец, соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Морковку заворачиваем в фольгу и ставим в духовку запекаться при 200˚. Яйца варим в течение 7 минут. Натираем плавленый и твердый сыр на средней терке.
2. В эту же миску трем вареные яйца, выдавливаем чеснок и притрушиваем солью и перцем. Морковь очищаем от кожицы и измельчаем на блендере.
3. Основу из сыра и яиц приправляем специями и заправляем майонезом. После чего смачиваем руки водой и делаем из массы шарики одинакового размера. Заготовки обкатываем в измельченной морковке и слегка прижимаем сверху.
4. Готовые сырно-яичные мандаринки отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы они хорошо застыли. Для имитации натуральных фруктов мандаринки при подаче украшаем листиками зелени.

Советы и рекомендации

Чтобы время, затрачиваемое на приготовление закусочного салата, было минимальным, а блюдо получилось изысканным и неповторимым, рекомендуем воспользоваться следующими советами:

• Овощи нужно сварить заранее. Еще лучше запечь их в духовке, так сохранится больше витаминов, а структура не наполнится лишней влагой.
• Картошку нужно тех сортов, которые не сильно развариваются. Так будет удобнее ее нарезать или тереть.
• Копченую колбасу нужно брать не сильно твердую. Предпочтение стоит отдавать полукопченым сортам с минимальным количеством сала.
• Плавленый сырок лучше использовать не сильно жирный, так как в сочетании с майонезом он даст слишком питательную закуску.
• Плавленый сырок лучше выбирать без добавок. Для придания специфического вкуса лучше использовать специи.
• Не стоит экономить при покупке сыров, сырный продукт из растительного сырья испортит вкус и навредит организму.
• Чтобы быстро очистить яичную скорлупу, необходимо только что сваренные яйца поместить в глубокую миску и сразу залить их холодной водой до полного остывания.
• Чтобы салат был легким и не нагружал желудок, вместо обычного майонеза можно использовать соус из нежирной сметаны со специями и лимонным соком.
• Для сохранения формы закуску рекомендуется поставить в холодильник на несколько часов. В таком случае она хорошенько пропитается, а все ингредиенты склеятся между собой.

На самом деле приготовить закусочный салат можно практически из любых продуктов, которые найдутся в холодильнике. Колбасу и мясо можно сочетать с разными видами капусты, яйца и сыр абсолютно со всеми продуктами. Чеснок придет пикантность. Заправлять можно майонезом, сметаной, йогуртом, просто маслом и соусами на их основе. В завершение еще одна импровизация на тему быстрых закусок в видео-рецепте.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Салат закусочный классический рецепт

Детальное описание: салат закусочный классический рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Красивые, праздничные салаты легко оформить в домашних условиях в салат-торт: с курицей, кукурузой, мясные — фантазия безгранична!

Рецепт 1: салат-торт с ананасами, грибами и рисом

Салат получается сытным за счёт риса, куриного мяса и яиц, в то же время пикантность ему придают маринованные грибы, нежность – сахарная кукуруза, лёгкость – палочки краба, ну а изюминку и сладкие нотки вносят ломтики ананаса.

Салат презентуется в виде торта, поэтому все ингредиенты выкладываются послойно, уже смазанные соусом. Интересно то, что одна часть продуктов смазывается сметаной, другая – майонезом, а третья – и сметаной, и майонезом. Чтобы салат хорошо пропитался, его нужно приготовить заранее и подержать 10-12 часов в холодном месте, а после, выложив по верху ломтики ананасов и зелень, подавать к столу.

• рис ( в отварном виде) – 1,5 ст.,
• палочка краба – 200 гр.,
• кукуруза (сахарная, консервированная) – 1 б.,
• гриб (шампиньон, белый, маринованный) – 350 гр.,
• яйцо курицы (варёное) – 5 шт.,
• мясо (курица, бедро) – 3 шт.,
• ананас (консервированный) – 1 б.,
• сметана, майонез.

На подготовительном этапе промываем бёдра, снимаем кожицу, затем варим до готовности со специями (куркумой, прованскими травами). Остывшее мясо режем кусками и перемешиваем со сметаной и майонезом.

Яйца варим до твёрдого состояния 7 минут. Потом охлаждаем их, освобождаем от скорлупы и трём на тёрке.

Промываем рис, заливаем горячей водой и варим его до готовности. Откидываем на дуршлаг, охлаждаем и смешиваем со сметаной и майонезом.

Теперь ставим на блюдо разъёмную форму для торта и выкладываем слои блюда в определённом порядке.

На дно кладём рис и хорошенько выравниваем поверхность.

Крабовые палочки нарезаем кружочками, перемешиваем с майонезом и выкладываем следующим слоем.

Далее выкладываем процеженную от жидкости кукурузу, смешанную с майонезом.

Затем кладём мясо (с майонезом и сметаной).

Выкладываем мелко резаные маринованные грибы со сметаной.

Потом слой яиц перемешанных с майонезом.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ставим торт-салат «Чудо-слойка» для пропитки в холодное место (можно на ночь). Снимаем форму.

По верху выкладываем ломтики ананасов и зелень.

Рецепт 2: праздничный салат-торт с картофельными розами

• Кальмары – 500 г
• Морковь – 2 шт
• Рис – 4 ст.л.
• Яйца – 7 шт
• Огурец соленый – 1-2 шт
• Яблоко кисло-сладкое – 1-2 шт или тунец консервированный — 150 г
• Майонез – 250 г

Для роз

• Картофель — 4-5 штук
• Растительное масло — 250 мл

Заранее отварим морковь и яйца. Натрем на крупной терке морковь  и 3 яйца. Соленые огурцы нарежем кубиками.

Кальмары хорошо вымоем и варим 3 минуты в подсоленной воде с лавровым листом. Нарежем кальмары и яблоки соломкой.

Рис варим в воде, где варились кальмары.

Глубокую салатницу или небольшую кастрюльку застелим пленкой и выкладываем слоями все ингредиенты.

•  Морковь – половину
•  Рис . Смажем майонезом
•  Яйца. Майонез
•  Соленые огурцы
•  Вареные кальмары

• Яблоки. Майонез.  Вместо слоя яблок можно добавить маринованный лук (нарезанный полукольцами залить кипятком, посолить, добавить сахар и немного уксуса, дать остыть). Или слой консервированного тунца — это уже на Ваш вкус!
• Морковь – вторая половина массы.

Отправляем торт-салат Праздничный в холодильник на 3-4 часа. После пропитки достаем слоеный салат из холодильника, приложим сверху тарелку и перевернем. Пленку убираем.

У нас остались 4 вареных яйца. Нам понадобятся белки. Натрем их на мелкой терке и разложим сверху.

Теперь осталось украсить торт-салат картофельными розами. Пока салат пропитывается приготовим розы. Они украсят любой салат, поэтому возьмите на вооружение!

Лепестки из молодого картофеля получаются хрупкими, поэтому возьмите немолодой.

Сырой картофель очистим от кожуры. Нарежем на тонкие полупрозрачные кружочки-лепестки острым ножом, овощерезкой или специальной теркой для овощей толщиной 1-1,5 мм.

5-6 ломтиков для центральных бутонов нарезаем потолще (3-4 мм).

Лепестки будущих роз с зубочистками замочим в подсоленной холодной воде (на 1 литр 1 ч.л.) на 2-3 часа. Это сделает их податливее при собирании роз. Если зубочистки не замочить в воде, то они будут гореть при жарке.

Теперь собираем наши будущие розы.

Плотно обворачиваем одним лепестком бутон по часовой стрелке, другим лепестком против часовой стрелки и скрепляем зубочисткой. У меня роза получилась из 4 лепестков и 1 бутона. Наши розочки должны обсохнуть на салфетке 5 минут.

Нагреем растительное масло в небольшом казане и обжарим наши розы. При опускании в масло появятся пузырьки и масло сильно зашипит. Лучше обжаривать отдельно каждую розу или по две головкой вниз  2 минуты, чтобы лепестки все раскрылись. Далее со всех сторон, поворачивая вилками, до золотистого цвета.

Выкладываем цветы на салфетку и слегка посолим.

Когда розы немного остынут, вынимаем зубочистки. Нужно повернуть их вокруг оси, чтобы легче выходили. У меня некоторые зубочистки не хотели выниматься, я их оставила. Не хочется ломать красивую форму, да и гости не обидятся, если их предупредить о палочках в цветах )))

Получились такие шикарные и необычные розы, которые украсят любой праздничный салат и удивят гостей.

Розы получатся красными, если окрасите картофель свекольным соком. Цветы можно приготовить также из репки и свеклы.

Ваша фантазия подскажет, как красиво расположить розы и украсить салат зеленью и оливками. Наш восхитительный и вкусный торт-салат Праздничный готов!

Рецепт 3: салат Овощной торт с солеными огурчиками

Название салату «Овощной торт» присвоили за его приготовление — овощи кладутся слоями и пропитываются вкусным соусом, как крем между коржами в настоящем торте. По готовности салат Овощной Торт выглядит очень красиво — многоцветный, величественный, я бы даже сказала. Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

• Отварной картофель – 5-6 средних шт.;
• Отварная свёкла — 2-3 средние шт.;
• Отварная морковь — 2 средние шт.;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Отварное куриное яйцо — 1-2 шт.;
• Свежий огурец для украшения.

Для соуса

• Соленые огурчики — 2 шт.;
• Майонез — 100 гр.;
• Сметана 10% — 150 гр.;
• Зелень (укроп и петрушка)

Для салата заранее отвариваем овощи и яйца. Лучше сделать это накануне вечером. Это первым делом.

Наверно, самое важное в салате — заранее отварить овощи. Это картофель, свеклу и морковку. Овощи должны быть холодными, чтобы потом салат быстро не закис. Это правило касается всех салатов, куда идут отварные овощи.

Второе — готовим соус. Он похож на тартар, но без чеснока. Сметану и майонез соединяем в достаточно глубокой миске.

Отдельно мелко режем соленые огурчики и зелень. Чем мельче нарежете — тем нежнее получается соус.

Все смешиваем в миске. Если соус получается несколько густоват, то его можно немного разбавить рассолом от огурцов.

Для тех читателей и кулинаров, кто придерживается диеты, майонез и сметану можно заменить на нежирный йогурт. Салат получится менее калорийный и более полезный.

Соус отставляем в сторону, но недалеко и занимаемся овощами. Первым делом чистим и натираем на крупной терке картофель.

Берем красивое и большое плоское блюдо или тарелку. Укладываем ровным плоским слоем тертый картофель.

Сверху намазываем слой соуса.

То же самое проделываем со свеклой — чистим, трем на терке и кладем ровным слоем поверх картофеля с соусом. Свеклу также поливаем соусом.

Следующий слой для лука. Лук чистим, мелко шинкуем и укладываем на свеклу. Поливаем соусом.

Поверх лука укладываем тертую морковь. Поливаем соусом.

Последний слой — тертые куриные яйца. Яйца мы не поливаем соусом.

По бокам салат можно украсить тонко нарезанным свежим огурцом и маслинами и подавать на стол. Вообще украшения — это дело вкуса. Тут можно фантазировать сколько угодно. В этот раз маслин у меня не было и я украсила только огурчиком.

При подаче на стол лучше приложить лопаточку, как для настоящих тортов. Ей удобно накладывать салат на тарелку и при этом сохранять слои в салате.

Рецепт 4, пошагово: торт-салат закусочный из крекеров

Представляем вам рецепт вкуснейшего салата-торта из крекеров. Готовится он просто и быстро. А продукты используются самые доступные.

• круглый крекер – 0,2 кг
• вареное яйцо – 3 шт
• твердый сыр – 0,1 кг
• рыбная консерва в масле – 0,5 баночки
• майонез – 250 гр
• лук – 0,5 шт
• чеснок – 2 зубчика
• соль, перец

Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и измельчаем. Смешиваем их с майонезом.

Открываем консерву из рыбы и разминаем ее вилкой.

Тщательно измельчаем лук.

Трем на мелкой терке сыр и чеснок. Добавляем майонез и все перемешиваем.

Собираем торт-салат. На блюдо выкладываем крекеры. Формируем из них красивый кружочек. Затем сверху выкладываем яичную смесь. Затем снова крекеры и промазываем их майонезом. Затем кладем рыбу. Присыпаем ее луком и накрываем крекером. Этот слой также промазываем майонезом и выкладываем слой из сыра. После этого кладем крекер и промазываем майонезом.

Украшаем оставшимся яйцом. Отделяем белок от желтка и натираем. В центр всыпаем желток, по краям белок. Наш торт-салат готов! Ставим пропитываться в холодильник на ночь.

Рецепт 5, пошаговый: салат Рыбный торт с сардинами

• 24 шт. бутербродного крекера (420 г),
• 4 сваренных вкрутую яйца,
• 1 банка сардин в масле,
• 150 г твердого сыра,
• 2 стебля зеленого лука,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез — количество указано в рецепте, в каждом из слоев.

Выкладываем слой крекера. Я выложила 6 штук. Для тех, кто не знает, что такое бутербродный крекер — это соленый крекер, он также бывает с разными вкусовыми добавками.

Белки яиц натереть на средней терке, добавить 2 столовые ложки майонеза. Хорошо перемешать.

Выложить равномерно на слой крекера.

Затем белки покрываем вторым слоем крекера. Я покажу вам одну фотографию, как мы покрываем слои начинки нашего салата. Далее вы будете уже знать, как нужно покрывать крекером слой начинки.

Рыбные консервы размять вилкой, если в размятой сардине будет излишняя жидкость, ее не нужно сливать, она пропитает наш крекер. Добавить 1 столовую ложку майонеза, хорошо перемешать.

Выложить сардины на крекер, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Покрыть слоем крекера.

Твердый сыр натереть на средней терке, добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок + 4 столовые ложки майонеза. Хорошо перемешать.

Выложить равномерно слой сыра. Покрыть 4-м слоем крекера.

Смазать наш последний 4-й слой крекера майонезом. Я взяла 2 столовые ложки, но думаю, что можно взять 3 столовые ложки майонеза. Посыпать натертыми на крупной терке желтками.

Украсить можно на ваше усмотрение. Я украсила зеленью укропа и нежным крекером в форме уточек. Света украсила этот салат свежим огурцом.

Рецепт 6: закусочный торт из вафельных коржей (с фото)

Сегодня приготовим вафельный торт с коржами с начинкой из сельди, грибов и моркови. Пропитывать торт будем соусом из майонеза и сметаны с добавлением чеснока и укропа. Не скажу, что рецепт этот быстрый, приготовление закусочного торта достаточно трудоемкое занятие, хотя сам процесс приготовления совсем простой. Ну и итог, конечно, стоит затраченного времени — блюдо получается очень вкусное.

• 6 готовых вафельных коржей
• филе одной крупной сельди
• 250 г шампиньонов
• 180-200 г моркови
• 3 средних луковицы (по 100 г)
• 1 крупное вареное яйцо
• половинка зеленого яблока
• 100 г сыра
• 150 г майонеза
• 150 г маложирной сметаны или йогурта
• 1-2 зубчика чеснока
• горсть очищенных грецких орехов
• укроп, петрушка
• соль, перец
• растительное масло

В рецепте коржи диаметром 21 см. Филе сельди беру готовое. Вместо сельди можно взять две баночки рыбных консервов, очень вкусно с горбушей. Торт готовим накануне вечером, потому что ночь он должен постоять в холодильнике и хорошо пропитаться.

Сначала приготовим три вида начинки и соус, а потом будем собирать торт и украшать его. Первую луковицу режем достаточно крупно и обжариваем на небольшом огне до прозрачности.

Половинку кисло-сладкого зеленого яблока очищаем от шкурки и семян. Яйцо отвариваем вкрутую. Прокручиваем на мясорубке филе сельди, яйцо, обжаренный лук и яблоко.

Перемешиваем. Первая начинка для закусочного торта из вафельных коржей готова. Если начинка, на ваш вкус, получилась чересчур соленая, можно добавить в нее еще одно вареное яйцо.

Готовим грибную начинку. Вторую луковицу также слегка обжариваем на растительном масле.

Шампиньоны обтираем влажной салфеткой и режем пластинками.

Выкладываем шампиньоны в сковороду к луку и на среднем огне обжариваем до выпаривания жидкости. Солим и перчим по вкусу.

Грибы с луком измельчаем блендером или на мясорубке.

Грибная начинка готова. Обязательно пробуем её на вкус, при необходимости досаливаем. Третью луковицу режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Добавляем морковь, натертую на крупной терке, перемешиваем и на маленьком огне продолжаем обжаривать до мягкости моркови. Чтобы морковь побыстрее стала мягкой, можно влить 3-4 ст. л. воды, закрыть сковороду крышкой и немного потомить. Готовые лук с морковью слегка подсаливаем и перчим.

По идее, лук с морковью можно тоже измельчить блендером, но тогда текстура блюда будет совсем уж кремообразная. Чтобы избежать этого, оставим лук с морковью как есть.

Приготовим соус для смазывания вафельных коржей. Для этого смешиваем майонез и сметану (или натуральный йогурт), 1-2 измельченных зубчика чеснока и столовую ложку мелко нарезанного укропа. Слегка солим по вкусу.

Две столовых ложки соуса добавляем к луку с морковью и перемешиваем.

Морковная начинка готова.

Теперь будем собирать торт. Укладываем на блюдо первый вафельный корж.

С помощью силиконовой лопатки смазываем его тонким слоем соуса, стараясь, чтобы соус не слишком-то забивался в ячейки коржа.

Намазываем на корж половину селедочного паштета.

Укладываем сверху второй корж, смазываем соусом и распределяем половину морковной начинки.

На третий корж также намазываем соус и выкладываем половину грибной начинки.

Еще раз повторяем все слои. На последний, шестой, корж поверх грибной начинки выкладываем остатки соуса и лопаткой размазываем его по поверхности. Сверху распределяем сыр, натертый на мелкой терке. Затем у любого пакетика с майонезом отрезаем уголок, оставляя маленькую дырочку, и поверх сыра наносим по спирали майонезную сеточку.

Теперь осталось только украсить наш торт. Собственно, здесь полностью простор для вашей фантазии. Я в качестве украшения использую зелень и обжаренные грецкие орехи, потому что их вкус просто замечательно сочетается с остальными ингредиентами закусочного торта. Итак, горсть очищенных грецких орехов обжариваем на сухой сковороде, все время помешивая.

Остужаем орехи и измельчаем их маленьким ножичком.

Листочки петрушки мелко режем и выкладываем по кругу на торт. Центр засыпаем орехами.

Убираем торт в холодильник, за ночь он отлично пропитается. Закусочный торт из вафельных коржей легко режется ножом, а пропитавшиеся коржи становятся настолько мягкими и тонкими, что на вкус практически не ощущаются. Блюдо становится похожим, скорее, на необычный слоеный салат.

Рецепт 7: слоеный салат Крабовый торт (пошаговые фото)

• чуть больше половины стакана риса (отварить)
• 200 г крабовых палочек (мелко порезать)
• 1 б. консервированной кукурузы
• 5 яиц (порезать мелко)
• 1 луковица (мелко порезать)
• майонез

Отложим немного кукурузы для украшения. А розочки сделаны из шкурки помидора

Первый слой — 1/3 часть риса (или меньше), майонез. Каждый слой хорошо приминаем, утрамбовываем ложкой.

Затем половина яиц, майонез.

Половина крабовых палочек, майонез.

Всю кукурузу, майонез.

Затем еще 1/3 часть риса, майонез. Оставшиеся крабовые палочки, майонез. Весь лук, майонез.

Оставшиеся яйца, майонез. Оставшийся рис.

Сверху ставим блюдо, на котором будет лежать наш салат. И переворачиваем. Чашку аккуратно снимаем. Чем плотнее мы приминали слои, тем устойчивее будет тортик-салат.

Украшаем кукурузой, «розочками» и зелень.

©

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	129 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	11 гр
Углеводов:	4 гр
Б/Ж/У:	25 / 55 / 20
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: ЛюСей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

2. Шаг 2:

3. Шаг 3:

4. Шаг 4:

5. Шаг 5:

6. Шаг 6:

7. Шаг 7:

8. Шаг 8:

9. Шаг 9:

Очистить селедку от шкурки, выпотрошить ее и отделить филе. Из филе вынуть косточки, разрезав вдоль на две части. Затем нарезать на полосочки.

Лук, болг.перец, морковь и огурец нарезать на кубики.

Все ингредиенты перемешать, добавить сахару, уксус, растительное масло. Дать настояться салату часа два.

Этот закусочный салат имеет такое свойство – чем он дольше стоит, тем становится вкуснее!

С какими напитками можно употреблять:

Под водочку самое ТО!

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

• Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

• Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

• Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

• Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

• Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

• Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Морковь – 33 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Сельдь в растительном масле – 301 ккал/100г
• Сельдь в сметане – 97 ккал/100г
• Сельдь в томатном соусе – 159 ккал/100г
• Сельдь горячего копчения – 215 ккал/100г
• Сельдь маринованная – 192 ккал/100г
• Сельдь свежая – 161 ккал/100г
• Сельдь соленая – 217 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Винный уксус (3%) – 9 ккал/100г
• Уксус – 11 ккал/100г
• Уксус 9% – 11 ккал/100г
• Уксус бальзамический – 88 ккал/100г
• Уксус яблочный – 14 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Соленые огурцы – 11 ккал/100г

Калорийность продуктов: Болгарский перец, Селедка, Морковь, Лук репчатый, Соленые огурцы, Сахар, Уксус, Растительное масло

Готовим салат закусочный — очень вкусный и сочный салат, с самыми распространенными ингредиентами, которые имеются у каждого дома, а при их отсутствии (всякое ведь бывает), потратив небольшую сумму денег спокойно покупаем их в близлежащем магазине. Салат закусочный готовится быстро и совсем не сложно. Обязательно попробуйте.

Время подготовки	Время приготовления	Общее время приготовления	Кол-во порций
10 минут	10 минут	20 минут	6

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Салат закусочный»

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

• Для начала нам необходимо подготовить ингредиенты, которые необходимо варить. Поэтому варим в крутую куриные яйца и ставим их остужаться в холодной воде.
• Берем ветчину и режем ее соломкой. Выкладываем в салатник.
• Моем помидоры, режем их кубиками и выкладываем салатник с уже порезанной ранее ветчиной.
• Пекинскую капусту отделяем на листы, споласкиваем под струей воды, стряхиваем, и либо режем, либо рвем рукми на мелкие куски. Выкладываем в салатник.
• Открываем банку консервированной кукурузы, сливаем сок и высыпаем всю банку кукурузы в салатник (как раз и получится примерно 200 гр., т.к. сок мы слили)
• За то время которое мы потратили на вышеуказанные ингредиенты, куриные яйца полностью остыли. Чистим яйца и режем их (или разминаем вилкой) на мелкие кусочки.
• Добавляем необходимое количество соли, черного молотого перца, смазываем майонезом и перемешиваем. По желанию салат можно украсить. Вот и всё, Салат закусочный готов.

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments

Ингредиенты для Салат “Закусочный” хрен средний — 3 шт; колбаса копчёная  (можно заменить отварным мясом)  — 350 г; картофель отварной — 4-5 шт; морковь отварная — 2шт. ; майонез — 150 г; соль  (по вкусу)  ; сахар — 1 ч.л.; уксус — 2-3 ст.л.; редька обычная, или дайкон  (для украшения)  ; Салат “Закусочный” рецепт Хрен натереть на звёздчатой тёрке посыпать сахаром и полить уксусом так, чтобы он покрыл хрен. Через 15 минут, хрен хорошо отжать. Хрен хорошо отжать и уложить на дно тарелки, на него нарезанную колбасу. Сверху полить майонезом.Дальше идёт натёртая морковь и натёртый картофель.Смазать майонезом и обильно посыпать зелёным луком. А сейчас мы сделаем ромашки, чтобы украсить салат.Редьку порезать на тонкие кружочки,а затем стаканом вырезать кружочки для ромашек.В каждом кружочке пробкой от бутылки слегка наметить центральные кружочки для моркови.Острым ножом нарезать лепестки,дорезая до центрального кружочка, а затем маленькими ножницами срезать уголки лепестков.”Ромашки” сбрызнуть чуть подкисленной водой, чтобы оставались белыми. В центр каждого цветка положить кружочек моркови. Желательно цветочки соединять по 2-3 штуки, тогда ромашка пышная махровая. Ну вот салат и готов и несмотря на ромашковое поле, это салат больше мужской, чем можно очень удивить мужчин.))) Я хотела показать вам, как из самых доступных продуктов можно сделать праздничный салат. Очень хочется, чтобы вам понравился!

← Назад

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Мгновенно утолите голод с помощью закусочных салатов

Мгновенно утолите голод с помощью закусочных салатов

В моменты истощения после долгого рабочего дня — вторая натура — сразу же пойти к холодильнику в поисках перекуса. Слишком часто я выбирал простой вариант и брал за собой пачку чипсов или сыр с крекерами. Это мгновенно утолит мой голод и быстро повысит уровень моей истощенной энергии — простое решение. Но, как вы уже догадались, удовольствие длится недолго, и после того, как вы перекусили нездоровыми закусками, сложно насладиться ужином.

Накануне вечером, когда я чувствовал последствия тяжелого учебного дня, мой отец подошел ко мне с «салатом из кружки объятий» в руках. «Сделайте себе аромат», — говорит он, протягивая мне миниатюрное творение салата в чашке, обычно используемой для горячего шоколада. Сначала я был настроен скептически, потому что его эксперименты на кухне не всегда получаются удачными, но это был не один из таких случаев. Классическая комбинация помидоров черри, свежих листьев базилика и бокончини, подаваемых в чашке, стала победителем. Это говорит о том, что иногда лучшие салаты не нужно делить за обеденным столом.Чашка салата прекрасно подойдет как свежая и вкусная закуска, приготовленная по вашему вкусу.

Чтобы упростить задачу, я придумал для вас пять мини-салатов, каждый из которых представляет собой комбинацию из трех потрясающих ингредиентов. Их подготовка займет не больше пяти минут. Чтобы найти полные рецепты каждого из этих салатов, нажмите на заголовки ниже.

Классическая закуска — трехкомпонентная комбинация томатов , базилика и боккончини .Легкая закуска, которую сложно превзойти.

Чашка для дыни — В этом летнем освежающем напитке сочетаются кубики дыни и фета с несколькими листьями мяты . В этом салате используется дыня (дыня), но подойдут и любые сорта дыни.

The romance cup — Этот салат состоит из нарезанной клубники , беби шпината листьев и измельченных орехов фисташек с несколькими каплями бальзамического уксуса и оливкового масла.Соблазнительное сочетание, которое обязательно произведет впечатление на следующее свидание дома.

Салат в ланч-боксе — Сочетание нарезанного яблока , сельдерея , тертого имбиря и изюма с кокосовой и лаймовой заправкой. Глядя на ингредиенты, можно подумать, что вы читаете меню соков. Но поверьте мне, ради этого вам захочется съесть свой сок.

Фенхель и апельсиновый взрыв — Этот салат представляет собой идеальное сочетание анисового вкуса фенхеля с хрустом огурца и взрывом свежего апельсина .

Фото Джеймса Бертрама

Вам нравится этот блог о стиле жизни? Поделитесь этим с вашими друзьями!

22 рецепта здоровых закусок: от салатов до сладостей

Иногда вам нужно встряхнуть привычку перекусывать! У нас есть простые и удивительные рецепты на любой вкус …

Crisp ‘n Fresh

Забудьте о простых яблочных дольках и палочках сельдерея — вот множество фруктовых и вегетарианских закусок, которые совсем не приятны..

Лопатка по китайскому куриному салату (1/5 рецепта, 1 1/2 чашки): 195 калорий, 3 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 595 мг натрия, 21 г углеводов, 4,5 г клетчатки, 12,5 г сахара, 22,5 г белка — SmartPoints ® значение 3 *

Этот рецепт — давний фаворит HG. Клетчатка из брокколи + белок в курице = супер удовлетворение! Добавьте сюда сладкие и сочные дольки апельсина и вкусную кунжутно-имбирную заправку, и у вас будет отличная закуска. Сделайте партию в воскресенье вечером, и у вас будут отличные закуски прямо в пятницу.

Обмен нездоровой пищи

Когда вам нужно перехитрить свою тягу к пицце, фаст-фуду или жирным закускам, эти закуски придут вам на помощь. Хрустящий картофель фри, фаршированные грибы … Все полезно и низкокалорийно!

Горячий и сердечный

От сытных супов до перца с белковой добавкой — эти пикантные закуски утолят голод …

Овощной суп с лапшой в медленном приготовлении 1/6 рецепта (около 1 1/3 чашки): 56 калорий, 0,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 701 мг натрия, 10 г углеводов, 2.5 г клетчатки, 4,5 г сахара, 3 г белка — SmartPoints ® значение 0 *

Этот рецепт — палочка-выручалочка. В моде спиралевидные овощи, и это отличный способ заставить срезанные углеводами пряди работать. Чаша этого вкусного супа утолит голод и потребляет минимум калорий.

Сладкие угощения

Потому что иногда что-нибудь сладкое — это как раз то, что вам нужно. Эти закуски не только содержат мало калорий, но и доставят вам удовольствие благодаря фруктовой начинке!

Возможно, мы получили бесплатные образцы еды, что никоим образом не влияет на то, будут ли эти продукты оценены положительно, отрицательно, безразлично упомянуты или вообще упомянуты.Нажмите, чтобы узнать больше о нашей редакционной и рекламной политике.

Стоимость SmartPoints® * не соответствует вашим ожиданиям? Мы используем тот же метод, что и WW (ранее известный как Weight Watchers) при расчете ценности рецепта: мы складываем SmartPoints ® значений * отдельных ингредиентов, используя Конструктор рецептов, а не калькулятор. (Многие продукты имеют нулевую ценность и остаются нулевыми в рецептах.)

* Значения SmartPoints® для этих продуктов и / или рецептов были рассчитаны Hungry Girl и не являются одобрением или одобрением продукта, рецепта или его производителя или Разработчик: WW International, Inc., владелец торговой марки SmartPoints®.

Hungry Girl предоставляет общую информацию о еде и образе жизни. Эта информация и любые связанные материалы не предназначены и не должны рассматриваться как медицинский совет, а также не могут заменять профессиональную медицинскую экспертизу или лечение. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

Изменяющие жизнь укусы из куриного салата (закуска с высоким содержанием белка)

Хотя мне очень нравятся самые разные салаты, куриный салат всегда был моим выбором номер один.В смеси сочных кусочков куриной грудки и свежих овощей есть что-то, что заставляет меня возвращаться за новыми блюдами, поэтому неудивительно, что я полностью одержим этим рецептом приготовления перекусов из куриного салата, который изменит мою жизнь. Он берет все, что вы знаете и любите о курином салате, и превращает его в легкую закуску с высоким содержанием белка. Все, что вам нужно сделать, это объединить несколько выбранных ингредиентов (куриные грудки, сельдерей, сливочный сыр, сметану, сыр с плесенью, зеленый лук и соус RedHot Фрэнка), чтобы приготовить один невероятно хороший куриный салат, а затем выложить его на несколько ломтиков огурца.Эти кусочки куриного салата идеально подходят для того, чтобы быстро перекусить.

Более здоровые рецепты перекусов для салатов:

Легкие кусочки салата из 6 ингредиентов из огурцов

Печать

Распечатать рецепт

Изменяющие жизнь укусы из куриного салата (закуска с высоким содержанием белка)

• Автор: Эвелин — HealthySubstitute.com
• Время на подготовку: 10 минут
• Общее время: 10 минут
• Выход: 6 1x

Масштаб 1x2x3x

1 длинный английский огурец, нарезанный толстыми ломтиками

2 стакана вареной куриной грудки, нарезанной кубиками

1/3 стакана нарезанного кубиками сельдерея

4 столовые ложки сливочного сыра, размягченного

2 столовые ложки сметаны

4 столовые ложки красного острого соуса Frank

3 столовые ложки сыра с плесенью

2 нарезанных зеленых лука

соль, черный перец по вкусу

1. В миску положите сливочный сыр, сметану и острый соус и перемешайте.
2. Добавьте курицу, сельдерей, измельченный сыр с плесенью, зеленый лук, соль и черный перец и перемешайте.
3. Положите одну столовую ложку куриного салата на каждый ломтик огурца.
4. Подавать.

Распечатать рецепт

Легкие закуски из куриного салата — Обертка из куриного салата

Эти легкие закуски из куриного салата созданы по рецепту обертки из куриного салата на гриле. Возьмите эти ингредиенты для салата с курицей, чтобы приготовить восхитительный рецепт обертывания с курицей и майонезом: гриль или курица-пашот, майонез, греческий йогурт, виноград, клюква!

Классический обертка с куриным салатом и сливками

Когда я сижу и размышляю, что съесть на обед, я наблюдаю, как колибри питается жимолостью.Я восхищаюсь его размерами, красотой и, как и другие существа в природе, удивляюсь, что я не задумываюсь о том, что ему нужно для поддержания себя.

Что касается еды, у нас, как у вида, есть выбор и разнообразие, и это замечательно! Выбор того, что мы едим, может быть радостным, и планирование еды не должно быть трудным.

Во многих частях света обед является основным блюдом дня. Это дает нам энергию и помогает нам до конца дня.

Приготовить на ланч этот рецепт обертки салата с курицей-гриль-гриль на ланч очень просто, а вкус просто фантастический.Я готовлю его рано утром и уже к обеду.

На приготовление уходит всего 15-20 минут, и я бы посоветовал приготовить немного больше, чтобы им можно было наслаждаться пару дней.

Я редко заказываю обертку из куриного салата в ресторане. Мой домашний рецепт обертывания с курицей и майонезом свежий, легкий и не тяжелый.

Рецепт обертывания с куриным салатом

Обдумывая, как приготовить обертку из куриного салата, имейте в виду, что есть несколько вариантов обертывания.Вы можете подать куриный салат на своем любимом хлебе, булочке, булочке или крекере и отлично поесть.

Если хотите, возьмите обертку с курицей и салатом , рассыпьте хрустящую маисовую лепёшку. Вы удивитесь, насколько хорошо держатся эти легкие закуски из куриного салата!

Тортильи бывают разных размеров, а маленькие идеально подходят для детей, так как с ними легко обращаться.

Я подавал их Патрику, когда он приходил домой на обеденный перерыв из школы. Когда он знал, что я делаю их заранее, как-то пара его друзей появлялась с ним, застенчиво говоря, что они оставили свой обед дома.

Они постарались бы выглядеть очень серьезными, но я знал, что это небольшая невинная ложь и что Патрик хвастался моим куриным салатом. На самом деле это был комплимент.

По моему скромному мнению, этот рецепт обертывания с салатом из курицы сливочный и не что иное, как божественный. «Сливочный» — это ключевое слово здесь, и благодаря добавлению нескольких различных ингредиентов этот рецепт выделяется среди всех остальных наилучшим образом.

Чтобы превратить этот рецепт обертывания с салатом из курицы на гриле в рецепт обертывания с салатом , используйте обертку из салата или положите его на подушку из зелени с гарниром из овощей или салата.

Говоря об овощах, я использую сельдерей, зеленый лук и морковь, но используйте свое воображение и не стесняйтесь добавлять любые овощи, например. Небо это предел.

Куриный салат с салатом в салате

Если вы хотите меньше углеводов, заверните куриный салат в листья салата. Это отличная альтернатива хлебу, и он менее тяжелый.

Салат — более здоровый вариант с меньшим количеством калорий, но при этом очень сытный и очень вкусный.

Впервые я обнаружил обертки из салата в P.Ф. Чанг, и какой это был момент эврики! Нельзя было отрицать, что они действительно хороши, но я знал, что мой собственный домашний куриный салат был фантастическим, и это натолкнуло меня на мысль, что я могу использовать его таким же образом. Блестяще.

Салат Айсберг идеален и является самым популярным, поскольку он крепкий и хрустящий, но вы также можете использовать ромэн.

Салат Баттерхед — еще один вариант. Листья большие и мягкие, поэтому вы можете сложить их вдвое, чтобы смесь хорошо держалась.

Есть так много рецептов, которые идеально подходят для салата-латука. Наши салаты из яичного салата и салата из тунца — два замечательных примера, которые приходят на ум.

Но нельзя отрицать, что обертка из куриного салата и салата является рок-звездой и выделяется среди всех остальных.

Обертка для куриного салата Ингредиенты: майонез, сметана или греческий йогурт?

Я готовлю этот рецепт очень давно, и не секрет, что в основе этого рецепта лежит майонез.

Однако я обнаружил, что добавление сметаны или греческого йогурта придает этому рецепту обертывания с курицей и майонезом больше запаха и аромата.

Греческий йогурт содержит больше белка и придает куриному салату большую глубину.

Рецепт обертывания с курицей и салатом на гриле

Когда я спешу и у меня нет времени приготовить курицу-пашот, лучше всего подойдет курица-гриль. Уже приготовленный и заправленный, вы можете приготовить этот рецепт салата из курицы за считанные минуты.

Курицу можно измельчить, нарезать или нарезать кубиками, а также нарезать кусочками любого размера.Решайте сами, какая текстура вам больше подходит. В зависимости от настроения, в котором я нахожусь, я делал это всеми тремя способами и ни разу не получил ни одной жалобы от кого-либо.

Измельчите или нарежьте обертку салата с курицей, затем заморозьте оставшуюся часть, чтобы она была у вас под рукой в ​​следующий раз.

Цыпленок-браконьер

Если вы хотите нежную сочную курицу, приготовьте ее в мультиварке.

Я готовлю куриные грудки и бедра, а затем готовлю их к замораживанию.

После того, как вы нарежете курицу, нарежьте ее кубиками или ломтиками, поместите ее в закрывающиеся пакеты до тех пор, пока она не понадобится.

Упакуйте грудь и бедра отдельно и держите под рукой смешанный пакет, так как некоторые рецепты требуют и того, и другого.

Кен любит темное мясо, а я предпочитаю белое. Чтобы было интересно, я смешаю их вместе.

Откровенно говоря, когда я делаю ему этот куриный салат, смешанный с обоими, Кен даже не замечает. В конце концов, все приходит по вкусу, правда?

Если вы ищете подробные инструкции о том, как приготовить куриные грудки и бедра на плите или в мультиварке, взгляните на мой рецепт этого потрясающего куриного салата в медленном приготовлении.

В приведенном выше рецепте вы найдете простые инструкции о том, как приготовить, нарезать, нарезать кубиками, нарезать и заморозить курицу!

Готовите ли вы курицу самостоятельно или используете купленную в магазине курицу-гриль, в результате вы получите великолепный куриный салат. Я это гарантирую.

Ролл из куриного салата с виноградом и клюквой

При мысли о бабушке у меня на глазах появляются слезы. Она была замечательной женщиной, и я очень по ней скучаю. В рецепте куриного обертывания с майонезом она нарезала виноград и / или клюкву в зависимости от своего настроения.Это придало куриному салату немного хруста и легкую сладость.

Что было бы с куриным салатом без майонеза? Это звезда шоу, и, чтобы придать ему пикантность, можно добавить сметану или греческий йогурт. Сметана прекрасна, а греческий йогурт богат белком.

Вместе эти ингредиенты для салата с курицей усиливают вкус и придают рецепту обертывания с курицей и салатом на гриле больше глубины. Интересно, что бы подумала об этом бабушка?

И если вы не пробовали порошок карри в этом рецепте куриного салата, вы не знаете, что вам не хватает.Всего одна чайная ложка усилит вкус и перенесет вас в совершенно другое путешествие с салатом из курицы.

В другой день попробуйте добавить столовую ложку дижонской горчицы, приправить ее небольшим количеством острого соуса или четвертью чашки перца халапеньо (маринованного или свежего). Немного имеет большое значение.

И не надо начинать с сыра! Это как глазурь на торте. Сверху посыпьте американским, чеддером, моцареллой, проволоне, пармезаном или швейцарским соусом. Также подойдут фета и козий сыр.Если вы действительно любите приключения, попробуйте сыр с плесенью.

Бабушкин рецепт обертывания с салатом из курицы вдохновил меня на приготовление собственного блюда, и я думаю о ней каждый раз, когда делаю это.

Рецепт куриного салата с виноградом

Добавление винограда в куриный салат может быть чуждым для некоторых, но я призываю вас дать винограду шанс. Как только вы испытаете это на себе, вы поймете, что я имею в виду. Сладкие и соленые вкусы сбалансированы, и вкус восхитителен.

Когда я делаю этот рецепт обертывания с курицей с виноградом, это переносит меня в другое время и в другое место.Моя бабушка сказала бы, что без винограда это не настоящий куриный салат. Мне всегда приходилось соглашаться.

Ингредиенты для закусок с курицей и салатом

• Цыпленок-гриль, остатки курицы или курица-пашот
• майонез
• кинза
• морковь
• зеленый лук
• сельдерей
• сметана или греческий йогурт
• острый соус
• тертый сыр
• лепешек
• соль
• перец

Варианты оберток для куриного салата

В этом рецепте обертывания с курицей и майонезом замечательно то, что каждый раз, когда вы его готовите, он может быть другим! Помимо вареной курицы и майонеза, проверьте, какие ингредиенты у вас есть, и используйте их! Проявив немного творчества и смелости, вы поймете, как быстро приготовить обертку из куриного салата со своим вкусом и стилем.

Основные ингредиенты обертывания для куриного салата

• цыпленок пашот, жареный или жареный на гриле
• майонез
• сметана или простой греческий йогурт
• морковь
• сельдерей
• кинза
• зеленый лук
• острый соус
• тертый сыр
• лепешек
• соль
• перец

Варианты ингредиентов для обертывания с курицей и салатом

• яблоки (нарезанные)
• авокадо
• бекон (приготовленный и раскрошенный)
• капуста (нашинкованная)
• кукуруза
• финики (без косточек и нарезанные)
• виноград (нарезанный)
• клюква или сухарики
• огурцы (нарезанные)
• ветчина (нарезанная или нарезанная кубиками)
• Яйца вкрутую (нарезанные)
• острый соус (всплеск)
• лимонный сок (1 чайная ложка)
• горчица (дижонская, медовая, зерновая или острая)
• орехи (измельченные кешью, пекан, фисташки или грецкие орехи)
• оливки (черные или зеленые, нарезанные)
• лук (красный, желтый, белый или фиолетовый)
• горох
• соленья (укропные или сладкие)
• редис
• изюм
• зеленый лук
• сладкий перец
• помидоры — ½ стакана
• водяные каштаны
• Вустерширский соус (всплеск)
• кабачки (нарезанные)

Травы и специи, которые следует учитывать

• базилик
• порошок чили
• чеснок
• тмин
• карри порошок
• чесночный порошок
• горчичный порошок
• луковый порошок
• петрушка
• хлопья красного перца
• розмарин
• шалфей
• эстрагон
• тимьян

Варианты курицы в рецепте обертывания с куриным салатом

Вариантов этого рецепта салата с курицей в медленноварке так много, что вы можете приготовить курицу разными способами и сделать успешные и вкусные обертки из куриного салата.

Чтобы немного облегчить жизнь, я составил список предложений, к которым можно обратиться.

Если вам интересно, как приготовить обертку из куриного салата, вместо того, чтобы думать вслух, обратитесь к этому списку предложений. Это может послужить поводом для новых идей, как приготовить лучший куриный салат, который у вас когда-либо был.

Варианты приготовления салата из курицы с динамитом практически безграничны. Так что не бойтесь экспериментировать. Поделитесь со мной своими идеями, и мы сможем увеличить этот список. Я хотел бы услышать ваши комментарии.

Как сделать обертку для куриного салата

В большой миске смешайте майонез, кинзу, зеленый лук, сельдерей, морковь, сметану или греческий йогурт и острый соус.

Добавьте курицу и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.

Приправить солью и перцем по вкусу.

Поставьте в холодильник в закрытом контейнере или накройте миску полиэтиленовой пленкой до использования.

Когда вы будете готовы сделать упаковку для закусок, подготовьте рабочее место.

Поставьте перед собой лепешки.

Выложите смесь салата из курицы в середину тортильи.

Посыпать сверху сыром. Используйте столько или меньше, сколько хотите.

Возьмите маисовую лепешку, отрегулируйте содержимое и придайте ей форму толстой сигары.

Переверните каждый конец поверх начинки и скатайте.

Положите несколько кусочков бумажного полотенца на достаточно большую тарелку, чтобы вместить все лепешки, и отложите в сторону.

Совет: кладите швом вниз, пока не закончите скручивать их все вверх.

Поставьте большую сковороду на средний огонь.

Смазать кулинарным спреем и присыпать небольшим количеством соли и перца.

Затем возьмите каждую свернутую лепешку. Эта часть может быть немного беспорядочной

Положите на сковороду швом вниз.

Через минуту или две переверните тортилью, чтобы подрумянить другую сторону.

Следите за тем, чтобы ваша лепешка была коричневой настолько, насколько вы хотите.

Повторяйте этот процесс, пока все обертки не станут коричневыми и хрустящими.

Переложите на сервировочную тарелку и при желании разрежьте пополам. Наслаждаться!

Как приготовить курицу для куриного салата

При приготовлении этих легких закусок для салата с курицей используйте любую курицу, какую захотите. Для удобства я часто использую курицу-гриль, но куриные грудки и бедра пашот — тоже отличный вариант!

Ознакомьтесь с нашим куриным салатом в медленноварке, чтобы узнать, как лучше всего приготовить куриные грудки. Инструкции по медленноварке и плите прилагаются.

Я делаю свои собственные куриные грудки-пашот, куриные бедра и то и другое. Затем я храню их в закрывающихся пакетах в морозильной камере до тех пор, пока они не понадобятся.

Отвар из сырого цыпленка проще, чем вы думаете. Процесс прост и намного дешевле, чем покупка курицы на гриле.

Имея под рукой порционированную и замороженную курицу, это удобно и упрощает планирование еды. Нарезанный, нарезанный кубиками или ломтиками, он готов к работе.

Как долго сохраняется куриный салат?

Если курица свежая в тот день, когда вы ее приготовите, куриный салат хранится в холодильнике до трех дней.

Можно ли заморозить куриный салат?

Совершенно возможно! Но только курицу замораживайте, так как майонез плохо замораживает.

Когда вы будете готовы приготовить куриный салат, выньте его из морозильной камеры, разморозьте, добавьте майонез и другие ингредиенты для обертывания куриного салата.

Каждый раз работает как шарм.

Хранение и подача куриного салата

Обязательно сохраняйте куриный салат в прохладном месте, особенно когда приносите его на пикник или вечеринку. Используйте пакеты для заморозки, если вам нужно транспортировать закуски Easy Chicken Salad Snack Wraps на любое мероприятие.Лучше быть в безопасности, чем потом сожалеть!

Варианты рецептов обертывания с курицей и салатом на гриле

Я люблю делать куриные обертки всех видов. Такая простая идея и потрясающий способ использовать ингредиенты в вашем холодильнике! Ниже я привел несколько восхитительных примеров.

Хрустящие куриные обертки с сальсой Easy Crispy

Обертки с салатом Цезарь с курицей и беконом Easy

Обертка для индейки

Куриный салат в медленном приготовлении

Более простые обеды, чтобы попробовать

Роллы с салатом и яйцом из тунца

Сырный медово-горчичный рулет из индейки

Вертушки ранчо с сырным цыпленком и беконом

Вертушки для запеченной ветчины и сыра

Сырный рулет с ветчиной

Бомбы из сырного тунца

Роллы из тортильи с лососем легкого копчения

Лучший бутерброд с ростбифом

Лучший тостовый сэндвич с Рубеном

От этого никуда не деться.Этот кремовый, пикантный рецепт обертывания с курицей и майонезом — классический, и его приятно готовить. Попробуйте их. Вы поймете, о чем я.

Пожалуйста, посмотрите наше видео!

Легкие упакованные закуски из куриного салата Видео

Легкие рулеты для закусок с курицей и салатом

В этом легком рецепте закусок для салата с курицей или салата-латука используется курица-гриль или домашняя курица-пашот, майонез, греческий йогурт, виноград, клюква и многое другое!

]]>

Бранч, обед, закуска

Кухня Американская

Ингредиенты

• 1 курица-гриль, без кожицы, мясо, измельченное на небольшие кусочки (около 3 чашек или немного больше)
• & frac13; чашка майонеза
• ¼ стакана свежих нарезанных листьев кинзы
• ½ стакана тертой моркови
• & frac13; чашка зеленого лука, тонко нарезанного
• ½ стакана ребер сельдерея, нарезанных кубиками
• 2 столовые ложки сметаны или греческого йогурта
• 1-2 чайные ложки горячего соуса
• 2 чашки тертого сыра, ваш любимый сорт
• 8 средних лепешек
• соль, по вкусу
• перец, по вкусу

Инструкции

• В большой миске смешайте майонез, кинзу, зеленый лук, сельдерей, морковь, сметану или греческий йогурт и острый соус.Добавьте курицу и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Добавить соль и перец по вкусу. Поставьте в холодильник в закрытом контейнере или накройте миску полиэтиленовой пленкой до использования.

• Когда вы будете готовы сделать свои закуски, подготовьте рабочее место. Поставьте перед собой лепешки. Выложите куриный салат в центре тортильи, прямо посередине. Сверху посыпать сыром. Столько или меньше, как вы хотите. Возьмите лепешку и придайте ей форму толстой сигары.Переверните каждый конец поверх начинки и раскатайте. Положите шов стороной вниз, пока не закончите сворачивать их.

• Поставьте большую сковороду на средний огонь. Эта часть может немного запутаться. Положите несколько кусочков бумажного полотенца на достаточно большую тарелку, чтобы вместить все лепешки, и отложите. Поставьте рядом шейкер для соли и перца. Затем возьмите каждую свернутую лепешку. Смазать кулинарным спреем и посыпать небольшим количеством соли и перца. Положите на сковороду швом вниз.Через минуту или две вам придется перевернуть лепешку, чтобы подрумянить другую сторону. Следите за тем, чтобы ваша лепешка была коричневой настолько, насколько вы хотите. Повторяйте этот процесс, пока все обертки не подрумянятся и не станут хрустящими. Переложите на сервировочную тарелку и при желании разрежьте пополам. Наслаждаться!

Ключевое слово курица, куриный салат, легкий обед, закуска, тортилья, обертка

Закусок для салата из тунца ⋆ Посыпать немного веселья

У вас есть «голодный монстр»? Когда с момента вашего последнего приема пищи прошло слишком много времени … вы будете знать, что он здесь.Голодный монстр часто получает плохую репутацию в качестве нарушителя новогодних разрешений, но на самом деле он хороший парень и успокаивается здоровой пищей. Я понял, что начинаю бояться его появления, только если не подготовлюсь заранее. Вот почему я храню здоровые закуски, которые уменьшат желание съесть пакет чипсов или шарф на пинту мороженого. Эти закуски из салата из тунца с Sunsweet ^® Amaz! N ^™ Чернослив, нарезанный кубиками, — идеальная закуска, когда появляется «голодный монстр».Это идеальное сочетание соленого и сладкого, а также полезная закуска.

Я знаю, что изюм или приправы — это обычные продукты, используемые в салате из тунца, но Sunsweet ^® Amaz! N ^™ нарезанный кубиками чернослив, на мой взгляд, даже лучше. Мне нравится слегка сладкий вкус, который они добавляют, и у них есть тонкий аромат, который дополняет другие ингредиенты. Я также люблю есть их в качестве закуски отдельно. Эти маленькие драгоценные камни — хороший источник клетчатки, всего 100 калорий на порцию.Чернослив имеет низкий гликемический индекс и дает мощный импульс питанию и клетчатке во время перекуса или вашего любимого рецепта.

Мне также нравятся другие продукты Sunsweet, такие как PlumSmart® Light и Amaz! N ™ Prunes, потому что они обладают некоторыми из тех же преимуществ, что и антиоксиданты и клетчатка. Мне также нравится, как они заставляют меня чувствовать, потому что они улучшают пищеварение! Перекусить в этот новый год намного лучше, потому что у меня под рукой есть полезные ингредиенты.

Закуска для салата из тунца!

Автор: Рэйчел

Ингредиенты

• 1 банка Светлый тунец в слитой воде
• 2 ст.Майонез
• 2 ст. Чернослив Amaz! N ™ нарезанный кубиками плюс еще для украшения
• 2 ст. Нарезанный зеленый лук плюс еще для гарнира
• 2 ст. нарезанный сельдерей
• 1 коробка пшеничных крекеров

Инструкции

• Смешайте тунец, нарезанный кубиками чернослив Amaz! n ™, зеленый лук, сельдерей и майонез в средней миске до однородного состояния. Полейте крекеры смесью и украсьте луком и черносливом Amaz! N ™, нарезанным кубиками. Наслаждаться!

Это не только отличная закуска, но и отличная закуска для вечеринки.Мои дети и муж любили это так же сильно, как и я! Какие закуски у вас есть для Amaz! N ™ Diced Prunes?

Я была выбрана для этой возможности в качестве члена Clever Girls, и все содержание и мнения, выраженные здесь, являются моими собственными.

Вы должны попробовать этот протеиновый спред для летнего обеда с салатом Фарро, соусом из рикотты и яйцами

Если вы еще не подписались на нас в Instagram, вы, возможно, пропустили Shelly Westerhausen Worcel , автор поваренной книги и разработчик рецептов, покажите нам самый щедрый обед в наших историях в Instagram.Распространение, которое она показала, было взято из ее новейшей кулинарной книги Tables & Spreads: Go-To Guide for Beautiful Snacks, Intimate Gathering, and Inviting Feasts. Книга посвящена легким развлечениям, небольшим собраниям и рецептам вечерних обедов. Книга была вдохновлена ​​отзывами и предложениями из первой книги Уорселя, Platters and Board .

Worcel’s Farro Salad, Simple Ricotta Dip и Cacio e Pepe Eggs — все это часть этого быстрого, легкого и вкусного ланча, богатого белками.(По теме: 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить)

Салат Фарро — прекрасный освежающий способ добавить в еду белок и клетчатку. Его орехи пекан добавляют хрустящие корочки, а жареный лук-порей — витамин К; яблоки и изюм добавляют немного естественной сладости, сыр с плесенью придает пикантный баланс, а простая заправка дополняет полезные жиры и вкус. Кроме того, яйца богаты белком, а это значит, что этот обед покроет все основы.

Когда все эти рецепты будут готовы, возьмите доску и поместите свой соус с рикоттой в центр, добавьте яйца Cacio e Pepe вместе с любыми овощами, которые вы хотите с этим соусом.Worcel рекомендует добавлять поджаренный хлеб, листья красной капусты, огурцы, ореховое ассорти, трехцветные помидоры черри, немного половинной органической фиолетовой и оранжевой моркови, разрезанной пополам свеклы, мини-перца, разрезанного пополам горошка и ломтиков арбузной свеклы.

Чтобы найти больше идей для закусок, ознакомьтесь с этим рецептом 6 полезных рецептов соуса, которые можно приготовить дома.

Салат Фарро

Предоставлено Шелли Уорсель

Вам понадобится

Для перевязки

1/4 стакана оливкового масла
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 чайная ложка чесночного соуса с чили или вашего любимого острого соуса
1 чайная ложка меда
1/2 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

Для салата

1 чашка фарро, промытого
1 1/2 чайной ложки соли, плюс еще для приправы
Одна банка нута, слить и ополоснуть
2 столовые ложки оливкового масла
1 небольшой лук-порей, обрезанный, промытый, разрезанный пополам и нарезанный пополам -молун
1/3 стакана половинок ореха пекан
1 терпкое яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками
1/4 стакана желтого изюма
1/4 стакана раскрошенного голубого сыра
Свежемолотый черный перец

Как это сделать

1. Чтобы приготовить заправку, смешайте оливковое масло, уксус, чесночный соус с чили, мед, соль и перец в небольшой миске.
2. Отложить.
3. Чтобы приготовить салат, сначала отварите фарро, пока оно не станет мягким. Слейте излишки воды и отложите в сторону.
4. Запекайте нут на противне с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1/2 чайной ложкой соли в духовке в течение 10 минут.
5. На другой противень выложите ровным слоем лук-порей, засыпанный оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла и оставшимися 1/2 чайной ложкой соли.
6. Когда нут готов, вылейте его поверх лука-порея и поместите в духовку еще на 10 минут, или пока и лук-порей, и нут не станут коричневыми.Затем с помощью шпателя сдвиньте смесь нута к одной стороне противня и добавьте орехи пекан.
7. Дайте запекаться еще 3 минуты или до появления аромата. Выньте их из духовки и отложите в сторону.
8. Когда орехи пекан достаточно остынут, чтобы их можно было нарезать, крупно нарежьте их и поместите в большую миску.
9. В ту же большую миску для смешивания добавьте приготовленный фарро, нут, лук-порей, яблоко, изюм и сыр с плесенью и перемешайте до однородного состояния. Добавьте заправку и снова перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или перца.

Примечание автора: Этот салат можно приготовить за 2 дня и хранить в герметичной таре в холодильнике. При подаче дайте салату остыть до комнатной температуры.

Дип с рикоттой простой

Предоставлено Шелли Уорсель

Вам понадобится

1 стакан рикотты
Травы из холодильника
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло сбрызнуть

Как это сделать

1. Просто добавьте рикотту в небольшую миску для макания и добавьте немного свежих трав, соли и перца.
2. После смешивания сбрызните сверху небольшим количеством оливкового масла и щепоткой зелени для украшения.
3. А сейчас вы собираетесь добавить немного трав из холодильника в рикотту и немного соли и перца.

Яйца Cacio e Pepe

Предоставлено Шелли Уорсель

Вам понадобится

2 яйца
2 чайные ложки майонеза
2 стакана нарезанной дыни
2 унции стружка пармезан
2 ч.л. тертого пармезана
Свежемолотый черный перец

Как это сделать

1. Доведите немного воды до быстрого кипения на сильном огне.Используя шумовку, опустите 2 яйца в воду, уменьшите огонь до среднего или средне-слабого и дайте им покипеть в течение 7 минут.
2. Когда яйца будут готовы, переложите их в «ледяную баню» (2 стакана воды и льда) и дайте яйцам остыть не менее 2 минут.
3. Расколите и очистите яйца, затем разрежьте их пополам и намажьте 1/2 чайной ложки майонеза на разрезанную сторону каждой половинки.
4. Сверху на каждую половину яйца посыпьте 1/2 унции тертого пармезана, 1/2 чайной ложки тертого пармезана и пол-оборота перца.Подавать сразу.

Примечание автора: Яйца можно готовить и хранить в неочищенном виде в холодильнике до 3 дней перед подачей на стол. Очистите и соберите их прямо перед подачей на стол.

Вы можете купить полную кулинарную книгу на Amazon и не забудьте подписаться на Шелли на ее странице в Instagram @vegetarianventures, чтобы получить больше рецептов и вдохновение для вегетарианцев.

Подпишитесь на Eat This, Not That! Информационный бюллетень , чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды в свой почтовый ящик!

Рецепт закуски для закусок с курицей и виноградом

Убрать выделение со всего

Заворачивать:

2 стакана нарезанного кубиками или тертого жареного, приготовленного на гриле или пашот куриного мяса

½ стакана нарезанного сельдерея

1 столовая ложка измельченного лука-шалота

¾ стакана крупно нарезанных орехов пекан или грецких орехов

1 1/3 стакана разрезанного пополам винограда, нарезанного вдоль

10-дюймовые мучные лепешки

Декорирование:

½ стакана легкой сметаны

1 столовая ложка + 1 чайная ложка дижонской горчицы

2 чайные ложки свежего лимонного сока

1 столовая ложка тертой цедры лимона

½ чайной ложки соли

¼ чайная ложка перца

.

No related posts.