Салат слоями с курицей и грибами

Слоеные салаты отлично подходят на праздничный стол и становятся его украшением. Такие салатики обычно готовят мясными или рыбными и в качестве соуса используют майонез или сметану. Мясные салаты готовят со свининой, говядиной, но самыми вкусными и нежными они получаются с курицей. Куриное мясо для приготовления можно использовать отварное, запеченное, жареное или копченое. Отлично подходят и грудка, и голень, и бедро.

Сегодня готовлю очень ароматный, сытный и нежный салат слоями с курицей и шампиньонами. Рецепт очень прост и не требует дорогостоящих продуктов. Еще понадобятся куриные яйца, свежий огурец, репчатый лук, майонез и чеснок. Куриные яйца добавляют салату сытность, огурец сочность и интересный вкус. Соус из майонеза и чеснока делает блюдо очень ароматным. А обжаренные шампиньоны с луком добавляют изюминку. Все продукты отлично сочетаются между собой и в итоге получается праздничный и очень вкусный салат.

Салат слоями с курицей и грибами

Распечатать рецепт

Сытный и потрясающе вкусный слоеный салат из курицы, шампиньонов, репчатого лука, куриных яиц и свежего огурца. Соус для него готовлю из майонеза и чеснока с добавлением черного перца. Он делает салатик очень ароматным и вкусным. Свежий огурец добавляет сочность, чудесный вкус и становится украшением блюда. Все продукты хорошо сочетаются между собой и в итоге получается вкусный, красивый и праздничный салат.

Порции	Время подготовки
6	20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции Время подготовки 6 20 минут

Время приготовления 20 минут

Салат слоями с курицей и грибами Распечатать рецепт Сытный и потрясающе вкусный слоеный салат из курицы, шампиньонов, репчатого лука, куриных яиц и свежего огурца. Соус для него готовлю из майонеза и чеснока с добавлением черного перца. Он делает салатик очень ароматным и вкусным. Свежий огурец добавляет сочность, чудесный вкус и становится украшением блюда. Все продукты хорошо сочетаются между собой и в итоге получается вкусный, красивый и праздничный салат. Порции Время подготовки 6 20 минут Время приготовления 20 минут Порции Время подготовки 6 20 минут Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Для ускорения процесса приготовления я купила запеченные окорочка. Для салата окорочка можно отварить или обжарить на сковороде. Если готовите из сырых окорочков, то по весу их берите 500 гр. Можно использовать и курную грудку, но мне больше нравятся окорочка.

2. Яйца отвариваем около 9 минут, остужаем и очищаем. Огурец берем среднего размера с не очень плотной кожицей.

3. Лук измельчаем мелко и отправляем в масло. Жарим, помешивая, на средней температуре, пока не станет мягким и слегка не зарумянится. По времени займет около 4 минут.

4. Шампиньоны промываем, нарезаем кубиками и отправляем в обжаренный лук. Готовим, помешивая, около 5 минут. Грибы должны уменьшиться в объеме и слегка зарумяниться. В конце приготовлении немного солим и остужаем.

5. Пока остужаются грибы, в миску отправляем майонез, добавляем мелко натертый чеснок и молотый перец. Хорошо перемешиваем и соус для салата готов.

6. С окорочков снимаем кожу, мясо отделяем от костей и нарезаем на кубики. Для приготовления слоеного салата я взяла прозрачную емкость. В ней блюдо будет выглядеть красиво и празднично. Салат можно собрать в обычном салатнике или порционно в креманках. Подготовленное мясо равномерно распределяем по дну.

7. Добавляем сверху майонезный соус (1/3 часть) и распределяем ложкой.

8. Охлажденные грибы с луком выкладываем на курицу и равномерно распределяем. Снова наносим слой соуса (1/3 часть). Обжаренные шампиньоны с луком добавят салату сытность и потрясающий вкус.

9. Подготовленные яйца крупно натираем на доску и с помощью большой ложки распределяем на грибах. Посыпаем солью.

10. Остатки чесночного соуса выкладываем на яйца и распределяем ложкой.

11. Свежий огурец измельчаем на крупной терке, слегка отжимаем и выкладываем на яичный слой. Не солим, иначе огурцы выделят много жидкости. Натертые огурцы красиво ложатся сверху и дополнительное украшение для салата не требуется. Готовый слоеный салат из курицы и грибов настаиваем в холодильнике 30 минут и подаем на праздничный стол. Приятного аппетита!!!

Слоеный куриный салат с грибами и картофелем рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»

Картофель 3 штуки

Куриные окорочка 1 штука

Грецкие орехи 150 г

Куриное яйцо 3 штуки

Сыр 100 г

Репчатый лук 1 головка

Маринованные огурцы 4 штуки

Майонез 200 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Салат с курицей и жареными грибами

Шаг 1.

Подготавливаем продукты для салата

Подготавливаем продукты для салата с курицей и грибами. Отвариваем 2 куриных филе, вынимаем из бульона и оставляем остывать. Также отвариваем и очищаем 4 яйца, пару морковок и 2 картошки.

Шаг 2.

Нарезаем грибы и лук

Лук режем брусочками. Шампиньоны чистим и нарезаем тонкими пластинками.

Шаг 3.

Обжариваем лук

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук, пока он не станет прозрачным.

Шаг 4.

Обжариваем грибы

Добавляем в сковороду с луком грибы, тщательно перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока шампиньоны не начнут приобретать легкий золотистый оттенок. Когда грибы будут почти готовы, солим и перчим их.

Шаг 5.

Трем картофель

Отваренный картофель трем на крупной терке и выкладываем в салатник первым слоем. Тщательно промазываем майонезом и слегка присаливаем.

Шаг 6.

Выкладываем слой курицы

Сверху на картошку выкладываем нарезанное куриное филе. Также промазываем его майонезом. Солим и перчим.

Шаг 7.

Добавляем морковь

Следующим слоем выкладываем натертую на крупной терке вареную морковь. Смазываем майонезом, присыпаем солью.

Шаг 8.

Выкладываем грибы

Далее выкладываем в салатник обжаренные грибы и смазываем их майонезом. Солить не нужно. Несколько грибочков можно оставить для украшения салата.

Шаг 9.

Добавляем яйца

Яйца рубим ножом или трем на терке. Выкладываем их в салатник поверх грибов. Смазываем майонезом, солим и перчим.

Шаг 10.

Присыпаем тертым сыром салат с курицей и грибами

Сыр трем на крупной терке и присыпаем им салат. На этом салат с курицей и грибами готов. Его можно украсить обжаренными грибами или зеленью. Перед подачей лучше оставить салат на пару часов в холодильнике, чтобы он успел пропитаться. Приятного аппетита!

Салат слоями с жареными шампиньонами и курицей — wowcook.net

Салаты, выложенные слоями, всегда смотрятся очень эффектно и аппетитно. Салат с жареными грибами и курицей украсит своим видом любой праздничный стол. Сочетание курицы с грибами — это неизменная классика, а вариант подачи салата в виде торта — довольно интересное решение.  Все ингредиенты готовятся отдельно и выкладываются в особом порядке, что позволяет прочувствовать вкус и аромат каждого слоя. И курица, и грибы, и лук обжариваются на сковороде, но не все вместе, а по отдельности. По такому же принципу можно приготовить салат с вареной курицей и жареными шампиньонами, если филе птицы отварить в подсоленной воде. Жареные грибы имеют очень тонкий аромат, который легко перебивается другими продуктами. В этом же блюде грибной аромат чувствуется на все 100%. Ингредиенты очень простые и легкие. Еще один плюс салата — он получается довольно вкусным и без майонеза, соус для заправки может готовиться на основе несладкого йогурта или сметаны. Блюдо очень сытное и калорийное за счет того, что часть ингредиентов обжаривается на растительном масле. Слоеный салат с курицей и грибами может быть менее калорийным, если использовать маринованные шампиньоны как в рецепте по ссылке.

Количество порций: 6.

Время приготовления: 3 часа (из них 2 часа на то, чтобы салат настоялся).

1. Очищаем, промываем и нарезаем лук тонкими полукольцами.

2. На сковороде разогреваем немного растительного масла (1-2 ст.л.) и выкладываем лук. Обжариваем на средне-сильном огне до полуготовности, 1-2 минуты. Лук должен стать слегка прозрачным, как на пошаговом фото. Сильная горечь уйдет, останется очень приятный хруст и луковый аромат. Солить лук не нужно, овощ не должен выделить сок. Полуготовый лук перекладываем в отдельную миску. Стараемся, чтобы масло осталось на сковороде. Сковороду убираем с горячей конфорки, не моем.

3. В качестве грибов используются тепличные шампиньоны — они готовятся очень легко и быстро. Грибы тщательно промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем каждый гриб на 2 части, затем нарезаем пластинами. Разогреваем сковороду, на которой обжаривался лук, при необходимости добавляем еще чуть-чуть растительного масла. Стараемся обжаривать на одном масле, чтобы салат с жареными грибами и курицей не получился слишком жирный. Обжариваем на средне-сильном огне, постоянно помешивая, чтобы шампиньоны не пустили сок, и при этом равномерно прожарились.

4. Солим и перчим грибы в конце приготовления, чтобы они остались сочными. Готовые шампиньоны перекладываем в отдельную посуду.

5. Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в разогретую сковороду

6. Обжариваем, постоянно перемешивая, масло стараемся вообще не добавлять. Солим и перчим курицу в конце приготовления. Из специй к курице можно добавить немного хмели-сунели, карри или прованских трав.

7. Яйца погружаем в холодную воду и отправляем на средний огонь. Отвариваем вкрутую (8-10 минут с момента закипания). Затем перемещаем емкость с яйцами под ледяную воду из-под крана, остужаем и очищаем. При необходимости промываем, чтобы в салат не попала скорлупа. Натираем на крупной терке.

8. Натираем на мелкой терке сыр.

9. Готовим соус-заправку. В отдельную миску выкладываем густой несладки йогурт, добавляем мелко нарезанный укроп, 2 зубчика чеснока и чайную ложку горчицы. Если не любите сильно острое — уменьшите порцию горчицы, ориентируясь на остроту выбранного продукта. Йогурт можно заменить всем привычным майонезом (салат получится довольно жирным) или густой не сильно кислой сметаной. Будет вкуснее, если смешать йогурт с майонезом. При использовании йогурта или сметаны слегка солим соус.

10. Все перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем еще соль и перец.

11. Подготавливаем ровное блюдо или плоскую тарелку для подачи салата-торта. Устанавливаем по центру скрепленное кондитерское кольцо, смазанной изнутри тонким слоем растительного масла. Диаметр кольца — 15-16 см.

12. Формируем салат слоями. Слегка смазываем тарелку соусом, выкладываем слой вареных яиц.

13. Смазываем соусом, плотно утрамбовывая ложкой слой яиц.

14. Выкладываем слой хрустящего обжаренного лука.

15. Совсем чуть-чуть смазываем соусом.

16. Выкладываем кусочки обжаренного или отварного куриного филе.

17. Смазываем соусом, утрамбовываем.

18. Добавляем слой жареных шампиньонов.

19. Смазываем их, утрамбовываем.

20. Ровным слоем выкладываем сыр, приминает руками.

21. Накрываем пищевой пленкой, чтобы не подсох сыр, убираем на 2 часа в холодильник. Когда салат настоится, он станет вкуснее и лучше будет держать форму. Если используете сметану или йогурт для соуса — на тарелку может стечь сок. Сливаем его, не снимая форму.

22. Затем аккуратно снимаем форму и подаем к столу. Вкусный салат с жареными шампиньонами и курицей готов. Приятного аппетита!

рецепт с фото и видео

Слоеный салат с курицей и грибами часто встречается на столах в будни и праздники. Составляющие салата: куриное мясо и грибы – полезные и сытные продукты.

Мясо курицы относят к диетическим продуктам. Его рекомендуют употреблять взрослым, детям, диабетикам и спортсменам. Куриное мясо можно быстро отварить или обжарить. Салаты с мясом курицы получаются не только вкусными, а еще и некалорийными. Майонез всегда можно заменить любым другим соусом.

Куриное мясо содержит огромное количество витаминов, аминокислот, минералов и белков.

Готовить мясо можно разными способами: отварить или обжарить полосками. Отличный способ подчеркнуть вкус мяса — замариновать куриную грудку и запечь в фольге, чтобы сохранить все полезные свойства.

Грибы также очень полезны. Медики утверждают, что они хорошо влияют на нервную систему и на качество крови. Грибы могут вполне заменить мясо.

Сочетание куриного мяса и грибов с добавлением других продуктов позволяет приготовить множество вариантов полезных и вкусных салатов.

Слоеный салат с курицей и грибами можно делать со свежими и маринованными овощами, сыром, ягодами и фруктами. Мясо курицы в салатах может быть отварным, поджаренным или копченным. Грибы можно использовать в маринованном или жаренном виде.

Не обязательно в точности следовать рецептам. К курице и грибам добавляйте свои ингредиенты, используйте другие соусы, пользуйтесь тем, что есть под рукой. Простор для фантазии неограничен никакими рамками.

Как приготовить слоеный салат с курицей и грибами — 15 разновидностей

1. Слоеный салат с курицей и свежими шампиньонами
2. Салат с курицей, грибами, ананасами и сыром
3. Салат из курицы, шампиньонов и зеленного горошка
4. Салат слоеный с курицей, грибами и черносливом
5. Салат с курицей, грибами и фасолью
6. Слоеный салат с грибами, курицей и кукурузой
7. Салат из курицы, грибов и брокколи
8. Салат «Курочка Ряба»
9. Салат из жареной курицы, грибов и помидоров
10. Салат «Сирень»
11. Салат с курицей, шампиньонами и помидорами черри
12. Слоеный салат «Нежность»
13. Салат с курицей, грибами, ананасом и манго
14. Салат с курицей и грибами от Юлии Высоцкой
15. Салат с курицей и грибами «Аппетитный»

Слоеный салат с курицей и свежими шампиньонами

Салат с необычным вкусом и приятным ароматом. Отличается простотой приготовления.

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г
• свежие шампиньоны — 200 г
• яйца — 3 шт.
• сыр — 150 г
• морковь — 1 шт.
• укроп
• майонез
• соль
• масло растительное

Приготовление:

Отварить филе курицы, остудить, порезать кубиками.

Промыть шампиньоны, очистить от кожицы, нарезать тонкими полосками и поджарить на сковороде 10 минут.

Лук измельчить и смешать с остывшими грибами.

Яйца и морковь отварить и остудить.

Натереть морковь и сыр на терке, яйца порезать кубиками.

Укладывать слоями: курица, часть сыра, грибы с луком, морковь, яйца и оставшийся сыр.

Слои смазывать сеткой из майонеза.

Украсить укропом.

Салат с курицей, грибами, ананасами и сыром

Изысканный вкус салату придают ананасы. Такой салат оценят даже гурманы.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• грибы — 500 г
• сыр — 250 г
• консервированные ананасы – 1 банка
• майонез
• соль
• перец

Приготовление:

Отварить курицу и обжарить грибы не более 10 минут.

Ананасы отцедить от сока и порезать маленькими кусочками.

Натереть сыр на терке. Филе разобрать на волокна.

Укладывать слоями: грибы, куриное филе, часть ананасов, сыр, оставшиеся ананасы.

Слои перемазывать майонезом. Дать настояться несколько часов для пропитки.

Пикантный вкус можно получить, если посыпать перцем не только курицу, а и ананасы.

Салат из курицы, шампиньонов и зеленного горошка

Салат подойдет для повседневного и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• куриное филе копченое — 250 г
• сыр — 100 г
• горошек консервированный – 1 банка
• грибы шампиньоны — 200 г
• сметана
• майонез
• укроп
• петрушка
• соль
• специи

Приготовление:

Шампиньоны помыть, нарезать полосками и отварить 2 минуты. Остудить, нарезать кубиками.

С горошка слить воду. Курицу порезать кубиками.

Приготовить соус: смешать майонез и сметану, добавить порезанную зелень и специи по вкусу.

Укладывать слоями: грибы, филе курицы, зеленый горошек, сыр.

Все слои смазывать соусом.

Просто и очень вкусно!

Салат слоеный с курицей, грибами и черносливом

Оригинальный салат идеально подойдет для праздничного застолья.

Ингредиенты:

• филе куриное — 300 г
• чернослив -150 г
• грибы — 200 г
• морковь — 1 шт.
• сыр — 100 г
• яйца — 4 шт.
• лук репчатый — 1шт.
• зеленый лук
• майонез
• соль
• перец

Приготовление:

Чернослив запарить на 10 минут, остудить и порезать.

Грибы поджарить 15 минут. Филе порезать кусочками.

Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить лук с морковью, чтобы получился золотистый цвет.

Зеленый лук порезать. Яйца отварить, остудить и натереть на терке.

Слои салата: филе курицы, часть зеленого лука, яйца, жареная морковь с луком, часть сыра, чернослив.

Сверху посыпать салат оставшимся сыром и зеленым луком.

На каждый слой выдавить решеткой майонез.

Лук и морковь и грибы жарить на небольшом масла, чтобы салат не был слишком жирным.

Салат с курицей, грибами и фасолью

Вкусный и красивый салат можно быстро приготовить, так как используются маринованные грибы и консервированная фасоль.

Ингредиенты:

• мясо куриное — 400 г
• фасоль консервированная – 1 банка
• сыр -100 г
• грибы маринованные – 1 банка
• майонез
• зеленый лук
• соль
• перец

Приготовление:

Отварить мясо курицы, остудить, порвать на волокна.

С консервированной фасоли и грибов слить жидкость.

Сыр потереть на терке.

Выкладывать слоями: мясо курицы, зеленый лук, грибы, фасоль, сыр.

Каждый слой смазывать майонезом.

Слоеный салат с грибами, курицей и кукурузой

Ингредиенты:

• грибы – 300 г
• мясо куриное — 400 г
• картофель – 2 шт.
• яйца – 3 шт.
• морковь – 3 шт.
• сыр твердый – 100 г
• плавленый сырок — 1 шт.
• кукуруза консервированная – 1 банка
• майонез
• соль
• перец

Приготовление:

Мясо отварить, остудить, нарезать мелкими кубиками.

Грибы обжарить 10 минут, остудить.

Яйца, картофель, морковь отварить, остудить, натереть на терке.

Плавленый сырок и твердый сыр натереть на терке.

Слои: картофель, грибы, яйца, плавленый сырок, морковь, кукуруза консервированная, мясо курицы, твердый сыр.

Слои смазывать майонезом. Украсить по своему вкусу.

Салат из курицы, грибов и брокколи

Удивительный аромат и великолепное сочетание вкуса входящих в состав салата ингредиентов, удивит и не оставит равнодушным ни одного человека.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 500 г
• свежие шампиньоны — 300 г
• свежемороженые брокколи – 500 г
• корнишоны маринованные — 10 шт.
• майонез
• карри
• зеленый лук
• соль
• перец

Приготовление:

Отварить куриную грудку, остудить и порвать на волокна.

Свежезамороженные брокколи бланшировать в кипящей воде 5 минут. Остудить, большие соцветия порезать на 4 части, маленькие – оставить целыми.

Шампиньоны обжарить на сковороде, посолить, поперчить по вкусу. Через 10 минут снять с огня и остудить.

Маринованные корнишоны порезать кубиками.

Приготовить соус: майонез смешать с карри и перемешать.

Собрать слоями: куриное филе, грибы, брокколи, корнишоны. Каждый слой полить соусом.

Украсить зеленым луком и брокколи.

Салат «Курочка Ряба»

Легкий салат со свежим вкусом – находка для праздничного стола.

Ингредиенты:

• куриная копченая грудка — 250 г
• свежие огурцы — 200 г
• грибы — 250 г
• яйца — 6 штук
• майонез
• укроп,
• соль
• перец

Приготовление:

Грибы измельчить, пожарить 10 – 15 минут.

Укроп порубить ножом.

Куриную грудку и свежие огурцы нарезать кубиками.

Яйца натереть на терке, посолить, поперчить и смешать с майонезом.

Укладывать слоями: куриное филе, третья часть яичной смести, огурцы, укроп, одна треть яичной смеси, грибы, оставшаяся смесь из яиц и майонеза.

Все слои смазывать майонезом. Украсить яйцами и свежими огурцами.

Салат из жареной курицы, грибов и помидоров

Ингредиенты:

• филе куриное — 200 г
• шампиньоны маринованные — 200 г
• яйца — 3 шт.
• помидоры — 2 шт.
• кукуруза консервированная — 200 г
• майонез
• соль
• перец

Приготовление:

Филе курицы нарезать кусочками и пожарить до готовности.

Помидоры и отварные яйца порезать кубиками.

Грибы порезать соломкой. Кукурузу процедить.

Выложить слоями: мясо куриное, грибы, помидоры, кукуруза, яйца. Каждый слой промазать решеткой из майонеза.

Соль и перец использовать по своему вкусу.

Соус можно использовать любой: смесь сметаны и майонеза или просто йогурт.

Если вы не любите жареное мясо, можно его отварить.

Салат «Сирень»

Очень красивый и оригинальный салат.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 г
• грибы — 300 г
• картофель — 5 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• маринованные огурцы — 3 шт.
• яйца — 4 шт.
• свекла – 1 шт.
• укроп
• петрушка
• майонез

Приготовление:

Куриную грудку, картофель, яйца, морковь отварить и остудить.

Грибы с мелко порезанным луком поджарить на сковороде.

Отдельно натереть морковь и картофель.

Куриную грудку и маринованные огурцы порезать кубиками. Измельчить укроп.

Белки и желтки отдельно натереть на терке.

Сырую свеклу также натереть.

Выкладывать слоями: картофель, куриная грудка, маринованные огурцы, грибы с луком, морковь, желток.

Бока салата украсить порезанной зеленью укропа. В центре разместить веточку петрушки.

В марлю положить протертую свеклу. Выдавить сок в протертый белок. Выложить подкрашенный белок верхним слоем. Из свеклы сделать сирень.

Салат с курицей, шампиньонами и помидорами черри

Изысканный салат с благородным вкусом украсит любое торжественное застолье.

Ингредиенты:

• копченая грудка — 300 г
• шампиньоны — 200 г
• черри — 8 шт.
• грецкие орехи — 50 г
• сыр «Фета» — 100 г
• салат латук — 150 г
• зеленый лук
• соль
• перец

Способ приготовления:

Свежие шампиньоны режем пластинками и обжариваем. Мясо делим на длинные волокна.

Помидоры черри разрезаем на 4 части.

Грецкие орехи поджариваем и измельчаем. Сыр протираем на терке.

Оформляем салат.

Выложить листы салата на блюдо. На них укладываются ингредиенты слоями: куриная грудка, зеленый лук, грибы, помидоры. Слои промазать майонезом.

Украсить сыром и грецкими орехами.

Слоеный салат «Нежность»

Слоеный салат с курицей и корейской морковью получается сочным и вкусным – достойная замена привычной «шубе».

Ингредиенты:

• филе курицы- — 400 г
• яйца – 4 шт.
• сыр – 200 г
• маринованные грибы – 1банка
• корейская морковь -100 г
• яблоки – 2 шт.
• сок лимона
• укроп
• майонез
• сметана
• соль

Приготовление:

Филе курицы отварить, остудить, нарезать кубиками.

Яйца сварить, остудить и мелко порезать.

Яблоки порезать тонкими полосками, чтобы не почернели – сбрызнуть лимонным соком.

Морковь и сыр натереть на терке.

Выкладывать салат слоями перемазывая решеткой из майонеза: филе курицы, яблоки, сыр, морковь по корейски, грибы.

Не слишком много используйте майонеза, чтобы салат был не жирным.

Салат с курицей, грибами, ананасом и манго

Салат называют «Карибским». Сочетание курицы, ананаса и манго – это настоящее наслаждение вкусом.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 200 г
• бобы консервированные — 1 банка
• ананас – 100 г
• сыр – 100 г
• салат латук -100 г
• кешью — половина стакана
• помидоры -2 шт.
• манго – 1шт.
• сок лайма
• зеленый лук
• соль перец
• йогурт

Приготовление:

Куриную грудку порезать соломкой и обжарить на сковороде. Протушить до полной готовности с добавлением ананасового сока.

Сыр, помидоры, ананас, манго порезать кубиками. Одну часть латука и зеленый лук измельчить.

Приготовить соус: смешать йогурт с соком лайма.

Выкладывать слоями, поливая соусом: листы латука, одна часть грудки, сыр, бобы, помидоры, вторая часть грудки, манго, измельченный латук, ананас, помидоры.

Украсить орешками и зеленым луком.

Салат с курицей и грибами от Юлии Высоцкой

Изысканно, благородно и очень вкусно!

Ингредиенты:

• филе курицы – 200 г
• грибы – 200 г
• лук – 1шт.
• апельсин
• бекон – 100 г
• чеснок
• салат микс
• йогурт
• сок лимона
• соль
• перец
• прованские травы
• оливковое масло

Приготовление:

Лук и грибы порезать. Поджарить на сковороде. Посолить поперчить, добавить прованские травы.

Куриную грудку нарезать полосками и поджарить с кусочками бекона.

Сделать заправку: с апельсина снять цедру, добавить измельченный чеснок, посолить. Добавить оливковое масло, перец, сок апельсина, сок лимона, йогурт.

1. Первый слой — выложить на блюдо салат микс. Полить соусом.
2. Второй слой – грибы с луком. Полить соусом.
3. Третий слой – курица. Полить заправкой.

Салат можно есть теплым.

Салат с курицей и грибами «Аппетитный»

Особенным салат делает сельдерей — низкокалорийный продукт. Салат становится настоящим диетическим блюдом.

Ингредиенты:

• филе куриное – 200 г
• шампиньоны маринованные– 150 г
• корень сельдерея – 200 г
• огурцы – 2 шт.
• сметана
• специи
• грецкие орехи;
• соль
• перец

Приготовление:

Куриное мясо отварить, обжарить или запечь в духовке. Разобрать на волокна.

Корень сельдерея натереть на терке.

Орехи обжарить и измельчить.

Можно использовать черешки сельдерея. Для салата их измельчают ножом.

Огурцы нарезать тонкими полосками.

Приготовить соус: сметану смешать со специями по своему вкусу.

Слои: курица, грибы, сельдерей, огурцы.

Каждый слой сбрызнуть лимонный соком и полить соусом.

Украсить грецкими орехами.

Желаем всем приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Слоеный салат с курицей и грибами — wowcook.net

Каждой хозяйке хочется, чтобы ее блюда были и красивыми, и сытными. Вариант такого угощения – слоеный салат с курицей и грибами. Блюдо выглядит оригинально из-за грибной «шапки». Микс куриного мяса, яиц, картофеля и огурцов – это беспроигрышное сочетание. Салат получается питательным и не тяжелым, очень нежным, с ноткой свежести.
Собирается этот салат слоями, поэтому нам потребуется разъемная круглая форма. После снятия формы хорошо видна разноцветная слоистая структура. Готовый салат, собранный таким способом, напоминает тортик. От такого «десерта» не откажутся не требовательные мужья, ни гости на праздник. Перед вами рецепт салата из курицы с шампиньонами с пошаговыми фото.

Разъемная форма (кольцо) диаметром 20 см.

1. Сначала все отвариваем: яйца, картофель и курицу. Если картофель очистить, он сварится немного быстрее. А если варить его в мундире, то у клубней будет более выраженный привкус и сохранится больше витаминов, но придется дольше ждать готовности. В кастрюлю для варки филе добавляем соль и перец, но только после закипания воды.

Как выбрать свежее филе: у мяса равномерный нежно-розовый цвет, нейтральный мясной запах, не должно быть слизи. Лучше выбирать куски среднего размера, так как слишком крупное филе – признак того, что курицу перекармливали кормами с гормонами.

2. Поэтапно начинаем измельчать продукты для слоев салата. Натираем отварной картофель на крупной терке. Предварительно остудите его, чтобы не обжигаться.

3. Следом натираем вареные яйца. Все продукты складываем по отдельным мискам.

4. Отварное филе нарезаем мелкими брусочками.

5. Мелко шинкуем сладкий крымский лук. Этот сорт предпочтительнее обычного белого, так как содержит больше витаминов, а также не придает блюдам горечь. Плоский крымский или круглый красный лук чаще добавляются в свежем виде в салаты, а репчатый лук лучше подходит для первых и вторых блюд.

6. Нарезаем соленые огурцы. Хорошо, если они будут домашнего посола: квашенные или маринованные — на Ваше усмотрение. С огурцами из магазина не рекомендуется готовить салат, поскольку для их консервации зачастую используют «убойные» дозы уксуса, а это сказывается на вкусовых характеристиках огурцов.

7. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему выдавленный через чеснокодавилку чеснок и майонез.

8. Перемешиваем до однородной массы.

9. Нарезаем свежие огурцы брусочками. Если урожай летний, то кожицу можно оставить, она тонкая и нежная, красивого зеленого цвета. А зимой берем плоды, очищенные от грубой кожуры — лишние нитраты нам не к чему.

10. Продукты подготовлены. Достаем разъемную форму и ставим ее на широкое плоское блюдо. Смазываем дно майонезом, чтобы первый слой крепко держался.

11. Выкладываем тертый картофель, слегка солим и перчим. У меня набор «5 перцев» вместо обычного черного.

12. Покрываем картофель тонким слоем майонеза.

13. Сверху выкладываем лук.

14. Добавляем соленые огурцы. Все плотно укладываем, чтобы салат хорошо сохранял форму.

15. На огурцы размещаем все филе, хорошо утрамбовываем и смазываем майонезом.

16. Следующий слой – тертые яйца, их можно слегка присолить.

17. Дальше идет свежий огурец.

18. Выкладываем плотным слоем сыр с майонезом.

19. Измельчаем ножом зелень, не забываем ее тщательно мыть. Посыпаем салат, но не придавливаем, чтобы осталась такая «травка», на которой будут расти наши грибочки.

20. И последний слой: маринованные шампиньоны. Начинаем от центра и выкладываем кругами шапочками кверху.

В магазине можно встретить маринованные грибы в жестяной или стеклянной упаковке. В первом случае нет возможности определить качество содержимого, но его цена ниже. В стеклянных тарах продукты стоят дороже, но у них не будет металлического привкуса, а еще содержимое можно рассмотреть. Нужно обращать внимание на маринад, в котором хранятся шампиньоны. Самый безопасный – это вода, лимонная кислота и соль, то есть без содержания уксуса. Из-за уксусной кислоты грибы могут быть кисловатыми на вкус. Важно, чтобы все грибы в емкости были одинакового размера. Это значит, что все они равномерно простерилизованы. Срез ножки хорошего шампиньона – ровный, шляпка очищена. Не должно быть вмятин и трещин. Что касается срока годности, то у маринованных шампиньонов он довольно долгий – до 2 лет. Открытую банку лучше не хранить больше суток, так что вскрывайте грибы непосредственно перед приготовлением салата.

21. Грибной салат с маринованными шампиньонами собран. Аккуратно снимаем форму.

22. Дополнительно украшаем зеленью бортики салата.

Сытный, питательный и нежный слоеный салат с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с курицей и грибами слоями

Не секрет, что при подборе салатов для праздничного стола предпочтение в большинстве случаев отдается салатам слоеной сборки. Они и вкусны и смотрятся наиболее эффектно. А если собрать салат в кольце, придав четкую форму, да пофантазировать с украшением, то, вообще, можно получить кулинарный шедевр. Вот и сегодня мы приготовим несложный, но вкусный и нарядный слоеный салат, который гармонично впишется в любое праздничное меню.

Если вы подбираете салат для праздничного стола, то посмотрите ещё и такие варианты: салат «Муравейник» с картофелем, рыбный салат Мимоза с консервированным тунцом, красивый салат «Березка» с куриным филе и черносливом, слоеный салат с корейской морковью и курицей. Все они очень вкусные, простые в исполнении и отлично подходят для приема гостей.

Чтобы приготовить салат с курицей и грибами слоями потребуется:

• отварная грудка курицы – 200 г
• лук – 60 г
• грибы шампиньоны – 200 г
• сыр – 90 г
• огурцы маринованные – 220 г
• яйца вареные – 3-4 шт.
• орехи грецкие – 80 г
• майонез – 250 г

Очень вкусный салат с курицей и грибами – рецепт с фото:

Кусок отварной грудки измельчаете. Можете порезать ножом, а можете, как в нашем варианте, просто разобрать руками вдоль волокон на кусочки.

На крупной терке перетираете маринованные огурцы.

Яйца вареные измельчаете кубиком. В этом салате отделять желтки от белковой части не нужно.

Орехи давите скалкой в крошку, сыр мелко натираете.

Нарезанные некрупным кубиком грибы обжариваете с измельченным мелко луком. Жарите до готовности. Присаливаете в самом конце.

На подходящую тарелку устанавливаете кольцо и выкладываете первым слоем салата отварную грудку. Промазываете майонезом.

Вторым слоем укладываете в кольцо обжаренные грибы. Майонезная промазка.

С измельченных огурцов отжимаете излишки сока и выкладываете следующим слоем. Промазываете майонезом.

Затем присыпаете ореховой крошкой. И снова легкая промазка майонезом.

Поверх орехового слоя распределяете яйца. Промазывая майонезом этот слой, стараетесь выровнять и немного уплотнить поверхность практически готового салата.

Завершаете слоем сырной стружки, которую ни уплотнять, ни промазывать майонезом не надо. Все, очень вкусный салат с курицей и грибами готов. Остается только снять кольцо и украсить по своему желанию.

В нашем варианте салат украшен цветами из кружочков свежей моркови и белка яиц. А завершает оформление зелень петрушки.

Вот такой несложный, но очень нарядный салат получается.

Приятного аппетита!

Тэги:

Салат из куриного сыра с грибами

Этот салат из куриного сыра с грибами идеально подходит для семейных посиделок. Нежный картофель, мягкая морковь и влажная курица смешиваются в многослойном салате с начинкой. Свежие помидоры и петрушка подчеркнут блюдо, а консервированные шампиньоны придают ему особую пикантность.

Комбинация ингредиентов салата настолько привлекательна, что заставит ваш желудок урчать, а во рту слюнки текут. Так что, если вы хотите побаловать своих близких, то сразу читайте рецепт этого салата.

Состав:

• 2 моркови
• 3 картофеля
• 2 луковицы
• 1 свежий помидор
• 2 куриные грудки
• 300 г твердого сыра
• 250 г консервированных шампиньонов
• 100 мл уксуса (9%) )
• несколько веточек петрушки
• майонез — по вкусу

Приготовление

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Переложите лук в миску и залейте кипяченой водой (пока вода не покроет лук).Затем налейте сверху уксус. Все перемешать и отложить на время.

Отварить куриные грудки. Остудить и нарезать мясо кубиками. Затем консервированные грибы нарезать кубиками.

Теперь разложим наши ингредиенты слоями. Первый слой — это курица. Смажьте мясо майонезом. Выложите шампиньоны над курицей.

Возьмите лук и слейте воду. Положите лук над грибами. Не смазывайте грибной и луковый пласты майонезом. Не сдавливайте каждый слой руками, тогда салат получится легким и пушистым.

Картофель и морковь отварить и почистить. Картофель натереть на крупной терке прямо над блюдом с салатом, натертый картофель выложить равномерно поверх лука.

Не натирайте картофель отдельно, так как в этом случае салат не будет воздушным. Картофель смазать тонким слоем майонеза.

Затем натереть морковь на крупной терке. Смажьте морковный слой майонезом. Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Положите салат в холодильник на 2 часа.Выложите сверху вымытые веточки петрушки и дольки помидоров для украшения непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

У вас есть любимый украинский рецепт салата из куриного сыра с грибами? Если да, сообщите нам об этом в комментариях ниже или напишите нам по электронной почте.

Слоеный салат с курицей, грибами и сыром

Опубликовано admin Июль 10, 2019

Слоеный салат с курицей, грибами и сыром

Сделать слоеный салат с курицей, грибами и сыром сможет даже начинающий повар.В состав этого салата входят довольно простые ингредиенты, которые есть в каждом доме или которые без труда можно приобрести в любом магазине.

Состав:

Куриное филе (грудка или бедро) 250-300 г
Грибы (сушеные или свежие) 200 г
Твердый сыр 100 г
4 яйца курица
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 100 г
Зеленый лук 20 г
Масло для жарки

Готовка:

1. Куриное филе отварить, вынуть из воды, остудить и нарезать небольшими кусочками.
2. Грибы очистить, промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Жарить грибы следует в минимальном количестве масла, иначе салат получится излишне жирным. Жарить на слабом огне 25 минут. Если грибы сушеные, то их нужно промыть, залить горячей водой и настоять 1 час. Затем грибы нужно снова промыть и измельчить.
3. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на терке.
4. Морковь очистить, натереть на терке. Лук очистить и мелко нарезать.
5. В отдельной сковороде налить одну ложку растительного масла и обжарить морковь и лук до золотистого цвета.
6. На отдельную посуду выложить нарезанные кусочки отварного куриного мяса и смазать майонезом.
7. Сверху курицу с майонезом выложить слой тертых яиц.
8. Поверх яиц выложить слой обжаренного лука с морковью и снова смазать майонезом.
9. Следующим слоем выложить грибы и посыпать их натертым на мелкой терке тертым сыром.
10. Посыпать сыр мелко нарезанным зеленым луком.
Салат готов!

Приятного аппетита!

Ответы в настоящее время закрыты, но вы можете отслеживать их со своего собственного сайта.

Сочный слоеный салат с филе куриной грудки, грибами и картофелем

Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем

Этот восхитительный слоеный салат из филе куриной грудки, жареных грибов, картофеля, яиц и чернослива — очень хорошее сочетание. Салат очень быстро готовится, на вкус сочный, острый и очень питательный. Слоеный салат отлично подходит в качестве закуски или на вечеринках.

Оцените рецепт

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час 5 минут

Общее время 1 час 20 минут

Салаты из курса

Русские рецепты

Порции на 4 человека

Калорий 411

9000 200-250 г филе куриной грудки

2-3 картофеля

2 яйца

150 г сушеных слив

100 г сыра

1 огурец

200 г грибов

1 столовая ложка растительного масла

майонез по вкусу

соль по вкусу

зелень по вкусу

• Филе куриной грудки промыть под холодной проточной водой.

• Готовьте в кастрюле около 25 минут и дайте остыть.

• Картофель отварить без кожи в течение тех же 25 минут, процедить, остудить и очистить.

• Яйца вкрутую в течение 10 минут.

• Охладить холодной водой, полностью остудить и снять кожуру.

• Нарезать филе куриной грудки, картофель и чернослив небольшими кубиками.

• Яйца, сыр и огурцы натереть на крупной терке.

• Выжмите сок из огурца.

• Грибы почистить и нарезать небольшими кусочками.

• Нагрейте масло в сковороде.

• Обжарить в нем грибы 5 минут.

• Приправить солью и перцем и дать остыть.

• Выложите салат на большую плоскую тарелку.

• Выложите первый слой чернослива.

• Затем следует филе куриной грудки, картофель, жареные грибы, яйца и сыр.

• Обильно намазать все слои майонезом.

• Приправить небольшим количеством соли по вкусу.

• Положите салат в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся.

• Кастрюля

• Сковорода

• Большая тарелка

• разделочная доска

• Нож

• терка

  9002

• Овощечистка

• Грибная щетка

Калорийность: 411 ккалУглеводы: 46 г Белки: 25 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 140 мг Натрий: 256 мг Калий: 1224 мг Волокно: 6 г Амины C * 23 I витамин 3 * Сахар 6 ​​7 г Этот рецепт является приблизительным и может незначительно отличаться от фактического значения.

Тушеное мясо с курицей и грибами с салатом с винегретом

• 12 унций куриной грудки без кожи — нарезать кубиками по 2 дюйма
• 2 стакана нарезанного лука
• 2 стакана грибов шиитаке — тонко нарезанные кремини или шиитаке, удалить стебли
• 4 стебля сельдерея — нарезать кусочками размером 1 дюйм
• 1 лавровый лист
• 2 зубчика чеснока — крупно нарезанные
• 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 чайная ложка жидкого дыма
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна в крошке
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/2 стакана красного сухого вина
• 3 стакана несоленого куриного бульона
• 1 столовая ложка Стрелец — или кукурузный крахмал, растворенный в 1/4 стакана холодной воды или говяжьего бульона
• 10 стаканов молодого шпината — промытый, отжатый
• 2 Апельсины без косточек — очищенные, очищенные от семян, разрезанные и разрезанные пополам
• 10 орехов пекан — слегка поджаренные и крупно нарезанные
• 1/2 стакана бальзамического винегрета Marie’s

Калорий 331

Всего жиров 10 г

Углеводы 33 г

Клетчатка 6 г

Белок 27 г

Инструкции

1. Выложите ингредиенты для тушения слоями в мультиварке объемом от 3 ½ до 4 литров в указанном порядке.Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОМ в течение 6-8 часов или ВЫСОКОМ в течение 3-4 часов. Откажитесь от лаврового листа.
2. Перелейте большую часть жидкости из скороварки в кастрюлю на плиту и готовьте на среднем огне. Добавить растворенный марант, тушить, перемешать до загустения, затем полить тушеным мясом и овощами; перемешать, отрегулировать приправы, перелить в 4 сервировочные тарелки.
3. Сложите шпинат, апельсины и орехи в большую миску. Перемешайте с винегретом. Разложите по 4 большим салатным тарелкам или по тарелкам и подавайте с тушеным мясом.

Слоеный салат с курицей, грибами и твердым сыром.Салаты с грибами и куриными слоями Слоеный салат с куриными грибами и луком

Так уж вышло, что мы любим готовить сытные салаты из нескольких ингредиентов на праздники, изобретая всевозможные способы подкормки. Один из самых популярных — слои. Конечно, на каждый день такое блюдо не приготовишь, но можно и помолиться на праздники или выходные. Итак, с кормом мы определились, осталось только выбрать ингредиенты. Предлагаю вам сегодня такое сочетание: курица и грибы.Эти два ингредиента будут присутствовать в каждом рецепте, пошаговые фото приготовления которых вы видите ниже. Но в каждом отдельном случае мы будем добавлять что-то еще и в результате получим слоеный салат с курицей и грибами, но в разных вариантах и ​​с разными вкусами. Смотреть?

Салат с грибами и курицей: рецепт с фото (слои)

Мне кажется, этот салат может поспорить за первое место даже с Его Величеством. На мой взгляд, он очень сбалансирован на вкус.Сухая грудка компенсирует жареные грибы, соленость сыра выравнивает сочный лук и ананасы. В результате получаем сытный, но не тяжелый, сочный, но хорошо держащиеся слои салата. Может вам будет интересно?

Ингредиенты (4-6 порций):

• филе куриной грудки — 1шт;
• грибов (шампиньоны) — 4шт;
• репчатый лук обыкновенный — 0,5шт;
• масло растительное — 1 л .;
• лук красный — 0,5шт;
• яиц — 2шт;
• сыр твердый — 60г;
• штук ананасов — 100г;
• соль по вкусу;
• майонез.

Как приготовить слоеный салат с грибами, курицей и ананасом

1. Выпейте заранее куриное филе и яйца.
2. Белый (или желтый, как лучше сказать?) Лук нарезать мелкими кубиками.
3. Шампиньоны — крупные штуки.
   
4. На растительном масле сначала обжарить лук до прозрачности.
   
   
5. Добавить грибы, обжарить до готовности. В конце немного моделируем.
   
6. Остывшую курицу нарезать кубиками и выложить на дно салатов.Слегка посолить.
   
7. Сверху — жареные грибы, смеющийся майонез.
   
8. Красный лук нарезанный полукольцами — это третий слой.
   
9. Яйца перемалываю ножом, не слишком мелко, выкладываю лук. Солим.
   
10. Еще раз вспоминаем майонез.
    
11. Сыр натереть на мелкой терке и присыпать им верхний слой салата.
    
12. Поверх сырной крошки выложить кусочки ананаса.
    
13. Дайте ему пропитаться не менее часа.
    

Салат Полянка: рецепт с куриными и грибными слоями

Думаю, все знакомы с различными рецептами этого салата. Состав его может быть разным, но корм всегда один — слои, которые обязательно закончатся грибами. Благодаря этому блюдо отдаленно напоминает средство для чистки грибов. Поскольку тема сегодняшней подборки рецептов — курица и грибы, то это салат, который мы готовим из этих двух ингредиентов. А что мы к ним еще добавим, вы увидите ниже.Осталось только добавить, что салат получается не только очень красивым на вид, но и очень вкусным!

Что нам понадобится:

• куриное филе — 1 шт .;
• шампиньоны маринованные — 150г;
• морковь по-корейски — 150г;
• яйцо — 3 шт .;
• картошка — 2-3 шт .;
• огурец маринованный (не крупный) — 10 шт .;
• петрушка свежая — 1 пучок;
• соль по вкусу;
• майонез — 100гр.

Как приготовить этот салат с курицей и шампиньонами

Готовый слоеный салат с курицей и грибами украсит листиками петрушки и может быть подан на стол.

Салат слоеный с корейской морковью, курицей и грибами

Я, как и любая хозяйка, накрываю праздничный стол, ломая голову: какое блюдо лучше приготовить, чтобы оно было оригинальное на вид, очень вкусное, а еще можно было сделать это быстро и просто! Этот салат с курицей и морковью по-корейски однозначно отвечает всем моим требованиям. Простое сочетание знакомых ингредиентов делает его и сытным, и красивым, и приятным на вкус!

Список покупок:

• куриная грудка — 1 шт.;
• свежий огурец — 2 шт .;
• свежих шампиньонов — 250г;
• морковь по-корейски — 150г;
Майонез
• — 60г;
• масло лаховое — для жарки;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления салата

Салат получился аппетитным и очень нежным и в то же время пикантным!

Здесь у вас как раз есть три варианта, с помощью которых вы можете соединить в салате курицу и грибы. В дополнение к дополнительным ингредиентам, используемым нами, также рекомендуются следующие продукты для внутренних слоев и украшения:

Эти фрукты добавят блюду кислинки, сладости и сочности.Вареную курицу можно заменить копченой, тогда появится больше аромата и пикантности. Орех изменит текстуру. В общем, что касается салата с отводками, то полет очень большой для фантазии. Главное — не бояться отступать от стереотипов.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: 90 мин

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время охлаждения: 2 часа

Количество порций: 4

— Куриное филе — 400 гр.,
— Шампиньоны консервированные — 400 гр.,
— Яйцо — 5 шт.,
— лук репчатый — 2 головки,
— Сыр твердый — 200 гр.,
— майонез — 200 гр.,
— Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. . л.,
— Черный свежий подовый перец — по вкусу,
— перец душистый горошек — 5 шт.,
— Лавель лист — 2 шт.,
— соль — по вкусу,
— Лук зеленый — для украшения,
— Розовый перец перец — для украшения.

Рецепт с фото пошагово:

Куриное филе вымыть, переложить в кастрюлю и залить холодной водой.Поставить на огонь и довести до кипения. Удалите пену с поверхности поролона. Варить курицу 20-25 минут. За 10 минут до окончания варки добавить в бульон лавровый лист, ароматный перец и опрыскать.

Яйца вареные ввинченные — 10 минут с момента закипания воды. Сваренные яйца сразу же поместить на несколько минут в холодную воду, иначе их будет сложно очистить от скорлупы.

Лук Очистить, промыть и мелко нарезать.

Обжарить лук на хорошо разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.

Из банки с грибами слить жидкость. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Добавить грибы на сковороду к луку и прилепить.

Жарить грибы, периодически помешивая, 15 минут.

Грибы с луком выложить в миску, полностью остудить и залить половиной майонеза.

Охлажденное куриное мясо мелко нарезается. Советую готовить и эту.

По вкусу поперчить и заправить оставшимся майонезом.

Чистые яйца. Одно яйцо разделить на 4 ломтика, ими нужно будет украсить салат. Оставшаяся сода на терке с крупными дырочками.

Половина сыра на крупной терке.

Оставшийся сыр сода на терке с дырочками.

Поскольку салат с курицей и грибами вы будете подавать порционным, все приготовленные продукты разделите на 4 равные части. Ниже будет описана подача одной порции — из одной части продуктов.
Установите сервировочное кольцо в центр плоской посуды. Залейте его половиной куриной массы.

Далее выкладываем половину яиц.

Выложите половину грибной массы на яйца.

Затем натереть сыр на крупной терке. Я уверен, что вы это оцените.

Повторить все слои в том же порядке: куриная масса, яйца, грибная масса. Каждый слой хорошо утрамбовывают по чайной ложке.
Последний слой — это мелко натертый сыр.
Положите на сыр четверть вареного яйца и горошину розового перца.
По периметру разместите куриный салат и мелко нарезанный зеленый лук с грибами. Однако украсить блюдо можно по своему усмотрению.
Таким же образом подайте оставшиеся 3 порции.
Готовый салат с прослоями из курицы и грибов, рецепт с фото Надеюсь, у вас все было понятно, сдайте 2 часа в холодильник и подавайте на стол. Отличная быстрая версия будет такой.

Примечание хозяйки:
Консервы шампиньоны можно заменить свежими.

Приятного аппетита !!!

1. Сначала нужно отварить картошку в мундире. «Для этого опустить клубни в горячую соленую воду и варить до готовности. Остудить, аккуратно снять кожицу, затем измельчить их до блеска (или натереть на терке со средними ячейками). Картофель выложить на плоскую тарелку.

Чтобы салат получился вкуснее, насыщеннее и сочнее, нужно смазать блюдо, в котором он будет майонезом.

2. Поджарить грибы на 5-7 минут, остудить и нарезать тонкими пластинами. Следующим слоем разделить шампиньоны на картофель.

3. Осторожно замажьте эти слои небольшим количеством майонеза.

4. Курицу отварить в подсоленной воде со специями и лавровым листом — это придаст мне особый аромат и вкус. Охладите мясо и разделите на волокна вилкой или руками. Если нарезать мясо кубиками, оно дольше пропитается и салат потеряет сочность.

5.Морковь очистить и натереть на терке со средними ячейками. Очистить лампочку, раздавить. Обжарьте оба овоща на одной сковороде до мягкости в небольшом количестве растительного масла. Во время жарки немного посолить и приправить специями.

6. Охладите измельченные овощи и выложите поверх других ингредиентов салата.

7. Решетка для сыра с крупными ячейками. Яйца отварить в подсоленной воде, охладить на холоде, очистить и измельчить. Можно натереть их на терке или нарезать ножом. Соедините оба компонента, перемешайте и выложите сверху одним слоем.При необходимости салютуйте и приправьте специями.

8. Смешайте этот слой майонеза сверху.

9. Украсить слоеный салат курицей и грибами, оливками.

Блюдо готово. Подавая к столу, можно украсить его не только оливками, но и тарелками с грибами, которые нужно предварительно отложить после варки, а также кольцами вареных яиц. Главное — салат должен выглядеть очень аппетитно!

Приятного аппетита !!!

Красивое праздничное блюдо слоеный салат предлагаем приготовить с грибами! Очень вкусно и просто!

Расскажите любимому слоеному салату с грибами в стакане или сливкам, и гости будут просто в восторге.Сегодня приготовим очень вкусный слоеный салат с грибами и сыром — нежный, воздушный, просто тающий во рту. Рецепт слоеного салата с грибами простой, из доступных для всех ингредиентов, поэтому сложностей возникнуть не должно. Салат нельзя назвать легким по калорийности из-за обилия майонеза, но без этого соуса вряд ли получится.

• шампиньоны — 100 грамм;
• масло растительное для жарки;
• соль по вкусу;
Майонез
• по вкусу;
• Картофель отварной в мундире — 4 клубня размером не более куриного яйца;
• морковь отварная — 3-4 морковки;
• огурцы маринованные среднего размера — 3 штуки;
• сыр твердый тертый — 100 грамм;
• зелени для украшения.

Сначала укореняемся, моя хорошая, после чего морковь и картофель опускаем в кипяток и пьем до готовности. Следите, чтобы картофель не разварился и не лопнул. Для этого лучше всего брать клубни одного размера и обязательно одного сорта — чтобы они варились за один раз.

Что касается грибов, то грибы нужны свежие или замороженные. Если вы заморожены, то их нужно разморозить, водой из них отжать, а после нарезать тарелки, а тарелки — мелкими кусочками.

Если у вас нет шампиньонов, то можно взять любые другие грибы, например сушеные белые. Но их нужно заказывать для начала, после очень хорошо промыть, положить на сито, чтобы вода их всасывала, а только потом нарезать небольшими кусочками и обжарить. С маринованными грибами этот салат приобретает не столь яркий вкус.

Разогрейте сковороду, налейте туда растительного масла и жарьте, грибы обязательно выступят.

Как только вареный картофель и морковь сварились, остудите их и очистите.Картофель нужно натереть до самой мелкой стороны терки, а затем выложить на дно кремока, не повредив воздушную прослойку. Разметьте его тонкой сеточкой от майонеза — опять же, не первичный и не пропавший майонез ложкой.

После этого нужно выложить уже остывшие жареные грибы. Не пропускайте майонезные грибы, так как они уже достаточно сочные и жирные. Кстати, если вам нравится жареный лук, вы можете взять одну-две головки, и доставить на сковороде вместе с грибами, он будет вкуснее.

Теперь очередь отварной моркови — она ​​тоже однозначно чистка, мелкой стороной натираем терку. Главное — не доедать слои, иначе салат потеряет всю воздушность. Выкладываю морковь на грибы и тоже поливаю майонезом.

Берем соленые или маринованные огурцы. Их тоже три на терке, после снимаем с них кожуру, иначе выпотрошить соленые огурцы на мелкой терке будет не очень просто. Также на них нужно выложить тонкий слой майонеза.

А теперь сыр. Сыр нужно брать обязательно твердых сортов, но все же натереть его довольно сложно. Чем выше жирность сыра, тем сложнее его будет пастить, так как он слишком мягкий. Поэтому лучше всего предварительно подержать в морозилке около 15 минут. Последним слоем кладу сыр, но майонез не скучаю. После этого нужно дать салату пару часов, чтобы он продулся, слои были еще вкуснее.

Перед подачей салат можно украсить свежей зеленью или палисандром из отварной моркови.

Рецепт 2: Слоеный салат с грибами и морковью

Предлагаем Вам приготовить вкусный и простой салат по Вашему рецепту, в котором одним из компонентов являются жареные грибы. Такой салат будет актуален для повседневного стола, а праздничное меню с ним только «выиграет».

• Картофель — 2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Яйца куриные — 2 штуки
• Грибы — 200 г
• Масло растительное — 30 мл
• Майонез — 80 мл
• Укроп — 4 веточки
• Соль — 2 измельчения
• Оливки — 6 штук

Чтобы приготовить слоеный салат с жареными грибами, нужно взять побольше овощей.В нашем рецепте используются клубни картофеля и морковь. Эти ингредиенты для слоеного салата следует заранее заказывать в форме. При варке нужно немного припаять. Когда корни будут готовы (проверьте вилку или нож), охладите их под холодной водой и очистите. Также отварить куриные яйца. Что касается грибов, то выбирать можно любые (шампиньоны, вешенки и т. Д.).

В этом салате используются отварные грибы, поэтому предварительной подготовки к ним не требуется. Сформировать салат из жареных грибов можно в подходящем блюде или в небольшой летний период, если вы планируете подавать порцию салата.Мы использовали последний вариант. Итак, если все необходимые ингредиенты из предложенного списка для вас готовы, можно приступать.

Первым слоем нашего салата будет картофель. Очищенные клубни картофеля измельчите, используя терку с крупными ячейками. На дно Сливки выкладываем картофель. Этот слой следует смазать майонезом. Майонез можно брать любой, без особых указаний в отношении этого продукта.

Далее следует слой жареных грибов. Грибы лучше заранее обжарить, чтобы к моменту их укладки на картофельный слой они остыли.Обжарить грибы на растительном масле, нарезав тонкую соломку. Периодически перемешивайте грибы, чтобы они с каждой стороны плавились до румяного оттенка. Когда гриб остынет, выложите его на картофельный слой. Грибной слой смазывать не нужно.

Слой жареных грибов покроет вареную морковь. Очищенную морковь натереть.

Смажьте морковный слой майонезом.

Теперь займемся вареными куриными яйцами. На этом кулинарном этапе нам понадобятся только белки.Натираем их на крупной терке. Разложите слой.

Свежую зелень мелко нарезать. В определенном рецепте используется укроп. Его следует заранее сполоснуть и просушить бумажным полотенцем. Зеленый слой также смазать майонезом.

Натереть оставшийся куриный желток. Обрызгиваем желтой крошкой верхушку грибного салата.

Дополнительно украшаем салат половинками оливок без косточек (этот шаг — предпочтительнее). Вкусный слоеный салат с жареными грибами готов! Приятного аппетита!

Рецепт 3, простой: слоеный салат с курицей и грибами

Салаты из слоеного пластика не только очень вкусны, но и очень привлекательно выглядят.Это блюдо можно подать как к семейному ужину, так и на праздничный стол. Классическое сочетание курицы и грибов дополнено картофелем и сыром, что придает большей насыщенности. А вареная морковь добавляет ярких красок. Все продукты измельчаются и раскладываются слоями, поэтому на приготовление уходит совсем немного времени. Перед подачей салат желательно оставить в холодильнике на час-другой, чтобы он пропитался и стал сочным.

• Куриное филе — 250 г
• Сыр — 100 г
• Шампиньоны маринованные — 150 г
• Картофель — 1 шт
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Майонез — по вкусу

Подготовьте необходимые продукты.Курицу, картофель и морковь выпить и остудить. Шампиньоны пересаживают на дуршлаг до стаканов с лишней жидкостью.

Первым слоем будет картофель. Для этого его нужно очистить и натереть на крупной терке. Выкладываем массу на плоское блюдо, закатываем ложкой и смазываем майонезом.

Картофель выкладывают шампиньоны. Если были приобретены целые грибы, их нужно нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезаем мелкими кубиками, складываем в сито и обдуваем кипятком.Тогда горечь и салат будут иметь более нежный вкус. Посыпать грибной прослойкой лук и смазать майонезом.

Куриное филе нарезать кусочками, кто любит — может побольше, можно помельче. Это будет следующий слой.

Вареную морковь натереть на мелкой терке. Его должно быть немного, просто тонким слоем. Большое количество моркови сделает салат слишком сладким. Распределяем массу курицы и смазываем майонезом. Сделать это не так-то просто — морковь летит на ложку.Поэтому можно смешать его с майонезом и нанести смесь на салат.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху салатом. Нужно постараться прикрыть не только верх, но и бока — тогда блюдо будет смотреться особенно аппетитно. Если сыр не хочет прилипать к краям салата, их можно смазать майонезом.

Место поставить в холодильник на несколько часов, украсить зеленью и подавать на стол.Если не ждать, чтобы попробовать — можно сразу кушать, салат будет не хуже).

Рецепт 4, пошаговый: салат из слоеных грибов с сыром

Сочетание грибов и картофеля можно назвать классическим. Казалось бы, чем тут удивишь? Однако если к этим продуктам добавить еще несколько компонентов, расположенных в определенном порядке, получится красивое блюдо — слоеный салат с грибами. Мы хотим предложить этот салат из этого салата. Попробуйте приготовить это очень простое блюдо, а можно по-новому взглянуть на привычные продукты.

• грибы свежие — 300 г;
• картофель — 2 средних клубня;
• куриное яйцо — 2 шт .;
• сыр твердых сортов — 50 г;
• майонез, соль.

Грибы мелко нарезанные, посолить.

Грибы обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до готовности (обжарить на среднем огне).

Выложите салатник первым слоем — обжаренными грибами.

Картофель отварить в мундире до готовности.Дать клубням остыть.

Очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Останься слоем тертого картофеля.

Третий слой — майонез. Не жалейте майонеза, он должен замочить картошку.

Яйца отварить, перекрутить и мелко нарезать.

Разделить яйца на салатник.

Отправляем наш салат в холодильник на 20-30 минут, чтобы он пропитался. Перед подачей на стол посыпаем сверху наше слоеное чудо тертым сыром.

Наш слоеный салат с грибами готов.

Приятного аппетита.

Рецепт 5: Слоеный салат с курицей, грибами и сыром

Сегодня мы приготовим чудесный салат с курицей, орехами, сыром и грибами. Это нежное блюдо никого не оставит равнодушным. Этот салат очень сытный, его можно использовать как самостоятельное блюдо, а этот рецепт идеален для праздничного стола.

• Куриное филе отварное — 150 гр
• Яйца вареные — 2 шт.
• Шампиньоны свежие — 150 гр
• Луковица — 1 шт.
• Сырев хард — 80 гр
• Грецкие орехи — 30-40 грамм
• Соль, перец (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)

Выкладываем салат слоями, для этого используем формовочное кольцо или салатницу.Куриное филе мелко измельчить и выложить первым слоем. Смажьте майонезом.

На куриное филе кладут яйца, отжатые на терке и смазывают майонезом.

Следующий слой обжаривается с тарелкой шампиньонов.

Для последнего слоя — сырная смесь с майонезом и чесноком, выложенная на грибы. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами.

Салат готов. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Слоеный салат с грибами и яйцом (пошагово)

Этот восхитительный слоеный салат готовится без мяса, но довольно сытный.Яблоко придает ему пикантный освежающий вкус, а сыр — нежную консистенцию. Такой грибной салат готовится в один момент, если все компоненты подготовлены. Мой рецепт иллюстрирует пошаговые фото, так что вы можете легко и просто повторить приготовление.

• морковь 1 шт.,
• 400 г шампиньонов
• масло растительное,
• лук 1 шт.,
• яблоко 2 шт.,
• сыр плавленый 2 шт. или 200 грамм сыра колбасного,
• картошка 2-3 шт.,
• листьев укропа или петрушки,
• 150 гр майонеза,
• яйца 3 шт.,
• перец черный, соль по вкусу.

Итак, для начала, морковь и картофель, чтобы сохранить больше витаминов, отварите в кожуре. Остудить в ледяной воде, очистить. Вареную морковь натереть на крупной терке. Просто сделай это с картошкой.

Яйца подплывите, очистите от скорлупы. Отдельно на мелкой терке натереть желток и белок.

Шампиньоны вымыть, нарезать мелкими кубиками, посолить, по желанию добавить черный перец.Провал на растительном масле.

Лук очистить, нарезать небольшими кусочками.

Решетка для расплавленного сырья на средний сорт. Чтобы они лучше натерлись, положите их на полчаса в морозилку.

Для салата отлично подойдут яблоки с кислинкой. Вымойте их, срежьте кожуру, вырежьте сердцевину. Натираем яблоки на крупной терке.

После всех манипуляций наконец приступаем к формированию салата. Выложить ингредиенты слоями, каждый слой смазать майонезом и при необходимости слегка подсолить.Если не любите много майонеза, можно смазать через слой.

слоев делать в такой последовательности:

1 слой — грибы жареные,

2 слой — ионы нарезанные,

3-х слойный — дурацкий картофель,

4 слой — Морковь кудрявая,

5 слой — Половинка отжатого сыра,

6 ярусов — обжаренные яблоки,

7 слой — оставшаяся половина сыра,

8 слой — Мягкий протеин,

9 слой — желток измельченный.

Украсить салат кусочками грибов, посыпать зеленью.

Отправляем в холодильник, чтобы грибной салат пропитался пару часов.

Рецепт 7: Слоеный салат с копченой курицей и грибами

Если вы хотите удивить своих гостей за праздничным столом, приготовить слоеный салат с грибами и копченой курицей, рецепт с фото вам поможет. Это очень вкусный и сытный салат. Сделать его можно в красивой глубокой салатнице или на блюде, но будет шикарно и оригинально кормление в большом прозрачном стакане.Так что еще до дегустации можно будет оценить аппетитный вид салата и узнать, какие ингредиенты спрятаны под ореховой «Шапкой».

• 50г маринованные шампиньоны
• 100 г копченой курицы,
• 2 картофеля,
• 2 куриных яйца,
• 3 ст. чернослив
• 1 морковь,
• 70 мл майонеза,
• 50 г грецких орехов.

Шампиньоны маринованные нарезать пластинами, каждый средний гриб по 3-4 пластинки.Сварить морковь.

Можно взять копченую грудку или куриный копченый окорок и нарезать мясо с костями. Курицу нарезать мелкими кубиками.

Добро пожаловать, яйца и картофель, очистите их.

Если чернослив сухой, то его можно заранее замочить в теплой воде. Затем нарежьте чернослив из соломы.

Вареная морковь Саттейл на мелкой или крупной терке.

Яйца отварные на мелкой терке — так салат получится нежнее.

Картофель отварной Сода на мелкой или крупной терке.

Ядра грецких орехов вылезают из скорлупы. По возможности доставляйте половинки целиком или хотя бы четверть.

Начать сборку салата. На дно стакана выложите морковь, выровняйте пласт и смазать майонезом.

Следующим слоем выкладываем тертое куриное яйцо, половину от общего количества. Этот слой не нужно пропускать майонез.

Вслед за картофелем идет нарезанный чернослив.Сделайте майонезную сетку.

Кусочки копченой курицы выложить на чернослив, без майонезного слоя.

Сверху на курицу выложите тарелки маринованных грибов.

Грибы прикрыть «шубой» от оставшейся картошки, сделать майонезную сетку.

Последний слой — это оставшаяся половина тертого яйца. Выложить, рассыпать и намазать майонезом.

Осталось только отправить салат на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

Рецепт 8: Слоеный салат с грибами и ветчиной (с фото)

Общий салат с ветчиной и грибами станет отличным дополнением к любому угощению. Причем делать это можно по-разному, но всегда получается очень вкусно и сытно.

• ветчина — 180 грамм;
• 150 грамм отварного куриного мяса;
• грибов в маринованном виде — 120 грамм;
• 5-6 стеблей укропа свежего;
• ломтик сыра по 80 грамм;
• 3 большие ложки соевого соуса;
• 15 грамм горчичных зерен;
• слабая соль;
• перец черный молотый по желанию.

Кусок ветчины нужен нарезать кубиками, но не такой как оливье. Куски должны быть большими.

Кусок куриного мяса, желательно без костей, нужно отварить до готовности.

Охлажденное куриное мясо нарезается так же, как и ветчина.

Грибы могут быть Люба — Олтер, Озорник, Шампиньоны. Ополаскиваем грибы от рассола.

Грибы нарезать средними кусочками.

Капли выделяют под прохладной водой и взбалтывают.

Зелень мелко рубиновая.

Ломтик сыра также нарезается как ветчина и куриное мясо.

Выкладываем все составляющие в широкую чашку.

В отдельную посуду кладем соевый соус, зерновую горчицу, соль и черный перец. Смешиваем заправку.

Заправляем салат готовой заправкой и все компоненты перемешиваем.

После этого салат можно переложить в салатник и подавать на стол.

Рецепт 9: Слоеный салат с грибами и ананасами

Очень вкусный и поистине праздничный салат с необычным вкусом, подаренным сочетанием курицы, грибов и ананаса.

• куриное филе — 250 грамм,
• шампиньонов (свежие или замороженные) — 300 грамм,
• консервированных ананасов (я уже нарезал) — 150 грамм,
• Яйцо куриное — 3 штуки,
• сыр твердый — 100 грамм,
• морковь — 2 штуки,
• луковица, 1 головка,
• майонез,
• масло растительное,
• соль по вкусу
• зелени.

Куриное филе отварить в подсоленной воде и мелко нарезать.

Шампиньоны нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле, посолить по вкусу.

Морковь отварить и натереть на терке.

Яйца заплыть и тоже натереть на терке.

Натереть сыр.

Теперь нужно сформировать салат. Ингредиенты выкладываем слоями.

1-й слой — куриное филе.

Смазать майонезом. ВНИМАНИЕ: Мы будем смазывать не каждый слой!

2-й слой — Ананасы.

Салат Буллен с курицей и грибами часто можно встретить на столах в будние и праздничные дни. Составляющие салата: куриное мясо и грибы — полезные и сытные продукты.

Куриное мясо относится к диетическим продуктам. Рекомендуется употреблять взрослым, детям, диабетикам и спортсменам. Куриное мясо можно быстро сварить или поджарить. Салаты с мясом цыплят не только вкусные, но и некалорийные. Майонез всегда можно заменить любым другим соусом.

Куриное мясо содержит огромное количество витаминов, аминокислот, минералов и белков.

Приготовление мяса разными способами: отварить или обжарить полосками. Отличный способ подчеркнуть вкус мяса — взять куриную грудку и запечь в фольге, чтобы сохранить все полезные свойства.

Грибы тоже очень полезны. Врачи утверждают, что на них хорошо влияет нервная система и качество крови. Грибы могут полностью заменить мясо.

Сочетание куриного мяса и грибов с добавлением других продуктов позволяет приготовить множество вариантов полезных и вкусных салатов.

Салат «Буллен» с курицей и грибами можно приготовить из свежих и маринованных овощей, сыра, ягод и фруктов. Мясо курицы в салатах можно отваривать, жарить или коптить. Грибы можно использовать в маринаде или в жареном виде.

Не обязательно следовать рецептам. Добавляйте ингредиенты к курице и грибам, используйте другие соусы, используйте то, что есть под рукой. Простор для фантазии неограничен любыми рамками.

Как приготовить слоеный салат с курицей и грибами — 15 разновидностей

Салат с необычным вкусом и приятным ароматом.Отличается простотой приготовления.

Состав:

• куриное филе — 300 г
• шампиньоны свежие — 200 г
• яиц — 3 шт.
• сыр — 150 г
• морковь — 1 шт.
• Укроп
• майонез
• масло растительное

Готовка:

Куриное филе отварить, остудить, нарезать кубиками.

Шампиньоны промыть, очистить от кожуры, нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде 10 минут.

Лук измельчить и смешать с остывшими грибами.

Яйца и морковь отварить и остудить.

Морковь и сыр натереть на терке, яйца нарезать кубиками.

Слои для укладки: курица, часть сыра, грибы с луком, морковь, яйца и оставшийся сыр.

Смажьте слои майонезом.

Для украшения укропа.

Утонченный вкус салату придают ананасы. Такой салат оценит даже гурман.

Состав:

• куриное филе — 500 г
• грибов — 500 г
• сыр — 250 г
• ананасы консервированные — 1 банка
• майонез
• перец

Готовка:

Отварить курицу и обжарить грибы не более 10 минут.

Ананасы отделить от сока и нарезать небольшими кусочками.

Натереть сыр. Напильником разобранные волокна.

Остановить слои: грибы, куриное филе, часть ананасов, сыр, оставшиеся ананасы.

Ламин слоеный майонез. Дать перерыв на несколько часов для пропитки.

Острый вкус можно получить, если посыпать перцем не только курицу, но и ананас.

Салат подходит для повседневного и праздничного стола.

Состав:

• куриное филе копченое — 250 г
• сыр — 100 г
• горошек консервированный — 1 банка
• шампиньон с грибами — 200 г
• сметана
• майонез
• Укроп
• петрушка
• специи

Готовка:

Шампиньоны вымыть, нарезать соломкой и кипятить 2 минуты. Остудить, нарезать кубиками.

Из гороха слить воду.Курицу нарезать кубиками.

Приготовить соус: смешать майонез и сметану, добавить измельченную зелень и специи по вкусу.

Слои для укладки: грибы, куриное филе, зеленый горошек, сыр.

Все слои смазать соусом.

Просто и очень вкусно!

Оригинальный салат идеален для праздничного застолья.

Состав:

• куриное филе — 300 г
• чернослив -150 г
• грибов — 200 г
• морковь — 1 шт.
• сыр — 100 г
• яиц — 4 шт.
• репчатый лук — 1шт.
• зеленый Люк
• майонез
• перец

Готовка:

Чернослив, настаивать в течение 10 минут, охладить и срезать.

Грибы жарить 15 мин. Филе нарезать кусочками.

Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

Лук зеленый нарезанный. Яйца загрузите, остудите и натрите.

Слои салата: куриное филе, часть зеленого лука, яйца, морковь обжаренная с луком, часть сыра, чернослив.

Сверху посыпать салат оставшимся сыром и зеленым луком.

На каждый слой выдавить майонез с решеткой.

Лук, морковь и грибы обжарить на небольшом масле, чтобы салат не был слишком жирным.

Вкусный и красивый салат можно быстро приготовить, так как используются маринованные грибы и консервированная фасоль.

Состав:

• куриное мясо — 400 г
• фасоль консервированная — 1 банка
• сыр -100
• Грибы маринованные — 1 банка
• майонез
• зеленый Люк
• перец

Готовка:

Мясо курицы отварить, остудить, разрезать на волокна.

С консервированной фасоли и грибов слить жидкость.

Сыр терять на терке.

Слои для укладки: куриное мясо, зеленый лук, грибы, фасоль, сыр.

Каждый слой смазываем майонезом.

Состав:

• грибы — 300 г
• куриное мясо — 400 г
• картошка — 2 шт.
• яиц — 3 шт.
• морковь — 3 шт.
• сыр твердый — 100 г
• плавка рутина — 1 шт.
• кукуруза консервированная — 1 банка
• майонез
• перец

Готовка:

Мясо отварить, остудить, нарезать мелкими кубиками.

Грибы обжарить 10 минут, остудить.

Яйца, картофель, морковь отварить, остудить, натереть на терке.

Решетка для плавленого сыра и твердого сыра.

Слои: Картофель, грибы, яйца, плавленый сыр, морковь, консервированная кукуруза, куриное мясо, твердый сыр.

Слои смазать майонезом. Украсить на свой вкус.

Изумительный аромат и великолепное сочетание вкуса входящего салата в ингредиентах удивят и не оставят равнодушным никого.

Состав:

• куриная грудка — 500 г
• шампиньоны свежие — 300 г
• брокколи свежезамороженная — 500 г
• кукурузы Маринованные — 10 шт.
• майонез
• карри
• зеленый Люк
• перец

Готовка:

Куриную грудку отварить, остудить и разрезать на волокна.

Свежезамороженная брокколи бланшируется в кипящей воде в течение 5 минут.Прикольные, крупные соцветия разрежьте на 4 части, маленькие — оставьте целыми.

Шампиньоны обжарить на сковороде, посолить, поперчить по вкусу. Через 10 минут снимите с огня и остудите.

Маринованные корнеплоды нарезать кубиками.

Приготовить соус: смесь майонеза с карри и перемешать.

Собрать слоями: куриное филе, грибы, брокколи, корнеплоды. Каждый слой — это столбы с соусом.

Украсить зеленым луком и брокколи.

Легкий салат со свежим вкусом — находка для праздничного стола.

Состав:

• грудка куриная копченая — 250 г
• свежие огурцы — 200 г
• грибов — 250 г
• яиц — 6 штук
• майонез
• укроп,
• перец

Готовка:

Грибы измельчить, жарить 10-15 мин.

Укроп нарезать ножом.

Куриная грудка и свежие огурцы нарезать кубиками.

Яйца натереть на терке, посолить, поперчить и смешать с майонезом.

Несущие слои: куриное филе, треть яиц, огурцы, укроп, треть яичной смеси, грибы, оставшаяся смесь яиц и майонез.

Все слои смазать майонезом. Украсить яйцами и свежими огурцами.

Состав:

• куриное филе — 200 г
• шампиньоны маринованные — 200 г
• яиц — 3 шт.
• помидоров — 2 шт.
• кукуруза консервированная — 200 г
• майонез
• перец

Готовка:

Куриное филе нарезать кусочками и обжарить до готовности.

Помидоры и вареные яйца нарезать кубиками.

Грибы нарезанные соломой. Штамм кукурузы.

Планировка со слоями: курица, грибы, помидоры, кукуруза, яйца. Каждый слой оборачиваем решеткой из майонеза.

Соль и перец по вкусу.

Соус можно использовать любой: смесь сметаны и майонеза или просто йогурт.

Если вы не любите жареное мясо, его можно отварить.

Очень красивый и оригинальный салат.

Состав:

• Куриная грудка — 200 г
• грибов — 300 г
• картошка — 5 шт.
• морковь — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• огурцы маринованные — 3 шт.
• яиц — 4 шт.
• свекла — 1 шт.
• Укроп
• петрушка
• майонез

Готовка:

Куриная грудка, картофель, яйца, морковь отварить и остудить.

Грибы с мелко нарезанным луком обжарить на сковороде.

Отдельный выпас моркови и картофеля.

Куриная грудка и соленые огурцы нарезать кубиками.Укроп измельчить.

Белки и желтки отдельно натираем на терке.

Сырую свеклу натереть на терке.

Слои для укладки: Картофель, куриная грудка, маринованные огурцы, грибы с луком, морковь, желтки.

Половинки салата, украсить мелко нарезанным зеленью. В центр помещаем веточку петрушки.

В марлю положить натертую свеклу. Добавьте сок в натертый белок. Выложите посыпку верхним слоем. Из свеклы сделать сирень.

Изысканный салат с благородным вкусом украсит любое торжественное застолье.

Состав:

• Грудка копченая — 300 г
• шампиньонов — 200 г
• вишня — 8 шт.
• грецкие орехи — 50 г
• сыр фета — 100 г
• Салат Латук — 150 г
• зеленый Люк
• перец

Способ приготовления:

Свежие шампиньоны нарезать пластинками и обжарить. Мясо разделите на длинные волокна.

Помидоры черри разрезать на 4 части.

Грецкие орехи прощаем и измельчаем.Сыр протереть на терке.

Украшаем салат.

Положите листы салата на блюдо. На них укладываются ингредиенты: куриная грудка, зеленый лук, грибы, помидоры. Слои пропустить майонез.

Украсить сыром и грецкими орехами.

Массовый салат с курицей и корейской морковью получается сочным и вкусным — достойная замена привычному «меху».

Состав:

• куриное филе — 400 г
• яиц — 4 шт.
• сыр — 200 г
• Грибы маринованные — 1банк
• морковь корейская -100 г
• яблок — 2 шт.
• лимонный сок
• Укроп
• майонез
• сметана

Готовка:

Куриное филе отварить, остудить, нарезать кубиками.

Плавать яйца, остудить и мелко нарезать.

Яблоки нарезать тонкими полосками, чтобы не искрились — сбрызнуть лимонным соком.

Морковь и сыр натереть на терке.

Расклад салата слоями с решеткой из майонеза: куриное филе, яблоки, сыр, морковь по-корейски, грибы.

Не используйте слишком много майонеза, чтобы салат не был жирным.

Салат называется «Карибский». Сочетание курицы, ананаса и манго доставляет настоящее удовольствие.

Состав:

• куриная грудка — 200 г
• фасоль консервированная — 1 банка
• ананас — 100 г
• сыр — 100 г
• Салат латуке -100 г
• Кешью — Половина стакана
• помидоров -2 шт.
• манго — 1шт.
• сок лайма
• зеленый Люк
• соль перец
• йогурт

Готовка:

Куриную грудку нарезать соломкой и обжарить на сковороде. Проведите до полной готовности с добавлением ананасового сока.

Сыр, помидоры, ананас, манго нарезать кубиками. Один кусок защелки и измельченный зеленый лук.

Приготовить соус: смешать йогурт с соком лайма.

Выложить слоями, полить соусом: листы латуке, одна часть грудки, сыр, фасоль, помидоры, вторая часть грудки, манго, тертая латина, ананас, помидоры.

Украсить орехами и зеленым луком.

Изысканно, благородно и очень вкусно!

Состав:

• куриное филе — 200 г
• грибов — 200 г
• репчатый лук — 1шт.
• оранжевый
• бекон — 100 г
• чеснок
• Салат Микс.
• йогурт
• лимонный сок
• перец
• Провансальские травы
• оливковое масло

Готовка:

Лук и грибы нарезанные.Обжарить на сковороде. Посолить, поперчить, добавить оливковую зелень.

Куриную грудку нарезать соломкой и обжарить с ломтиками бекона.

Сделать заправку: С апельсина удалить цедру, добавить измельченный чеснок, посолить. Добавьте оливковое масло, перец, апельсиновый сок, лимонный сок, йогурт.

1. Первый слой должен выложить смесь Mix Salad. Скрытый соус.
2. Второй слой — грибы с луком. Скрытый соус.
3. Третий слой — курица. Залить заправку.

Салат может быть теплым.

Из особого салата делают сельдерей — низкокалорийный продукт. Салат становится настоящим диетическим блюдом.

Состав:

• куриное филе — 200 г
• шампиньоны маринованные — 150 г
• Корень сельдерея — 200 г
• огурцов — 2 шт.
• сметана
• специи
• орехов грецких;
• перец

Готовка:

Куриное мясо отварить, обжарить или запечь в духовке.Разберите волокна.

Корень сельдерея натереть на терке.

Орехи обжарить и растолочь.

Можно использовать домашних животных из сельдерея. Для салата их измельчают ножом.

Огурцы нарезать тонкой соломкой.

Приготовить соус: Сметану смешать со специями по своему вкусу.

Слои: Курица, грибы, сельдерей, огурцы.

Каждый слой сбрызнуть лимонным соком и полить соусом.

Украсить орехами.

Желаем всем приятного аппетита!

Рецепт душистой курицы и грибов на одной сковороде

Этот рецепт тушеной курицы и грибов — восхитительный ужин из одной сковороды, который легко приготовить и наполнить хорошими полезными ингредиентами.

Как приготовить курицу и грибы на сковороде

Подготовка начинается с того, что быстро приготовленные куриные вырезки обваливают в муке, слегка поджаривают и откладывают в сторону, пока вы начинаете готовить простой соус, обжаривая лук и чеснок для придания вкуса.

Далее следует быстрое удаление глазури в кастрюле с белым вином, затем добавляются грибы, сверху выкладываются курица и шпинат, и вся смесь тушится в курином бульоне в течение нескольких минут.

Мука, ​​покрывающая курицу, делает соус на медленном огне густым, а завершающим штрихом является слой сливочного плавленого сыра, объединяющий все вкусные ароматы.

Вы можете подавать это блюдо с гарниром, похожим на картофельное пюре, но, честно говоря, мы находим это блюдо достаточно удовлетворительным само по себе, и мы хотели бы сохранить блюдо с низким содержанием углеводов, подавая его с небольшим салатом на стороне.

Состав

• 12 куриных вырезок (около 1-1 / 4 фунта)
• 1/4 стакана универсальной муки
• Соль и перец чёрный свежемолотый
• Масло растительное
• 1 чашка нарезанного лука
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 1/4 стакана белого вина
• 8 унций кремини или белых шампиньонов, нарезанных ломтиками
• 2/3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия (плюс еще при необходимости)
• 3-4 стакана свежего шпината, крупно нарезанного (около 3 унций)
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 4 ломтика сыра Мюнстер или Хаварти

Инструкции

1. Обрежьте все белые сухожилия с вырезки и выбросьте.
2. Смешайте муку с 1 чайной ложкой соли и небольшим количеством молотого черного перца в пакете с застежкой-молнией. Добавьте курицу и взболтайте, пока она не станет покрытой.
3. Смажьте дно большой сковороды растительным маслом и нагрейте на среднем или сильном огне. Выложите курицу в один слой и жарьте до золотистого цвета, по 1 минуте с каждой стороны. Переложите курицу на тарелку и отложите.
4. Добавьте лук в сковороду, обжарьте до мягкости и прозрачности 3–4 минуты, затем добавьте чеснок.
5. Продолжайте готовить еще минуту, затем обмажьте сковороду вином, соскребая все подрумяненные кусочки, которые могли скопиться на дне сковороды.
6. Уменьшите огонь до среднего, добавьте грибы, приправьте солью и перцем и положите сверху куриное филе.
7. Залейте курицу бульоном и, как только он начнет пузыриться, рассыпьте сверху шпинат и накройте сковороду.
8. Продолжайте готовить, пока вырезка не будет полностью прожарена, на 2–3 минуты дольше. Используя лопатку, переверните курицу и добавьте шпинат в соус. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
9. Сверху выложить нарезанную петрушку и выложить сверху ломтики сыра.Накройте крышкой и готовьте ровно столько, чтобы сыр расплавился, еще 1 минуту.

Информация о питании:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 505 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 154 мг Натрий: 482 мг Углеводы: 20 г Волокно: 4 г Сахар: 5 г Белки: 59 г

Примечание. Информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов.

Бальзамическая куриная котлета с салатом из шпината с грибами, беконом и теплым соусом из лука-шалота | Рэйчел Рэй

Убрать выделение со всего

На 4 порции:

1,5 фунта котлет из куриной грудки (иногда с пометкой «тонкая нарезка»)

2 столовые ложки бальзамического уксуса, достаточно, чтобы покрыть ломтики грудки

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима, просто посмотрите на это

Смесь приправ для гриля или крупная соль и перец

4 стебля свежего розмарина, очищенные и мелко нарезанные листья, около 2 столовых ложек

Салат из шпината:

450 грамм бекона, нарезанного кусочками по 2,5 сантиметра

450 г свежих листьев шпината, очищенных и очищенных

8 изысканных белых грибов с начинкой, тонко нарезанных

8 тонко нарезанных редис

4 лука-шалота, тонко нарезанных под углом

Декорирование:

2/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима (на глаз) плюс 1 столовая ложка

1 крупный лук-шалот, измельченный

3 столовые ложки дижонской горчицы с горкой

3 столовые ложки бальзамического уксуса

Индивидуальная порция:

1/2 фунта котлет из куриной грудки без костей

2 чайные ложки бальзамического уксуса, 2 капли

1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима, на глаз количество

Приправа для гриля, например, Montreal Seasoning от McCormick, или крупная соль и черный перец.

1 веточка свежего розмарина, очищенные от стебля и мелко нарезанные листья

4 ломтика бекона, нарезанного по центру

1/4 фунта свежего шпината, очищенного и очищенного

2 белых гриба с начинкой для гурманов, тонко нарезанных

2 тонко нарезанных красных редиса

1 лук, тонко нарезанный под углом

1/2 шалота, нарезанного

1/4 стакана оливкового масла первого отжима, просто посмотрите на это

1 столовая ложка дижонской горчицы с горкой

1 столовая ложка бальзамического уксуса

.