Салат нежность рецепт классический рецепт с курицей и грибами пошагово — Домашние Рецепты

Салат Нежность вполне заслуженно получил такое название. Он действительно необыкновенно нежный и вкусный. Такой салат может быть достойным акцентом и на праздничном столе, особенно если его подача будет порционной. Используйте современный подход к подаче порционных салатов, применяя в домашнем рецепте кольцо для формовки. Так салат будет выглядеть нарядно и напоминать слоёный мини-торт. Подадите ли вы салат Нежность отдельно каждому гостю или в большой салатнице, выкладывайте его слоями, пропитывая их домашним майонезом. Простота пошагового приготовления салата Нежность с курицей и грибами с фото, побудит вас обязательно приготовить это блюдо на ближайший праздник!

Ингредиенты для приготовления салата Нежность

Пошаговое приготовление салата Нежность с курицей и грибами с фото

1. Для начала нужно подготовить грибную начинку. Вымытые и обсушенные грибы нарежьте кубиками.
2. Также нарежьте репчатый лук кубиками. Нагрейте на сковороде немного растительного масла и обжарьте до мягкости сначала лук, а затем к ним добавьте нарезанные грибы.
3. Присолите и периодически помешивая, жарьте грибы и лук до полной готовности. Как только грибы поджарятся, снимите с огня и остудите их.
4. Отварное куриное филе нарежьте маленькими кубиками.
5. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Здесь крупная тёрка будет неуместна, так как салат мы делаем нежным.
6. Отварные яйца очистите от скорлупы и натрите тоже на мелкой тёрке.
7. Теперь можно выкладывать салат.
8. Можете сделать общую порцию в салатнице или сделать 2-4 порции.
9. Самый нижний слой – отварное филе. Смажьте его тонким слоем майонеза.
10. Далее выложите обжаренные грибы с луком. Так как этот слой сочный, его можно не смазывать, в крайнем случае, нанесите лишь небольшую майонезную сеточку.
11. Следующий слой – тёртый сыр, который нужно смазать майонезом. В конце, выложите тёртое яйцо, оно придаст салату воздушность и яркий оттенок.

Готовый салат украсьте по своему вкусу веточкой петрушки, укропа или маслинами. Подавайте его к основным блюдам. Приятного аппетита!

Салат нежный – 10 рецептов приготовления

Добрый день!! Сегодня будем готовить слоенный салат Нежность. Впервые с этим блюдом я познакомилась совсем недавно, на дне рождении моей подруги, этот салатик так мне понравился, что захотелось изучить подробнее способы его приготовления.

Как оказалось, вариаций блюда большое море, выбирай на вкус и цвет и добавляй то, что больше нравится. Салат готовится очень просто, наряду с таким блюдом как Мимоза например, он разнообразит ваш стол и станет коронным блюдом любого торжества. Рассмотрим сейчас основные классические рецепты нежного салата с курицей, которые популярны в наше время.

Классический салат «Нежность»

Для приготовления слоеного кушанья в традиционной версии закупите такие продукты:

1. Филе курицы – полкило.
2. 5 куриных яиц.
3. 2 морковки среднего размера.
4. 200 грамм твердого сыра.
5. 2 среднего размера огурца.
6. 2 зубчика чеснока.
7. Свежая зелень – полпучка петрушки и столько же укропа.
8. Специи – соль по вкусу и черный перец – по желанию.

Для заправки часто используют майонез. Однако если вы хотите сделать салат менее калорийным, то можно выбрать соус из майонеза и сметаны, объединив их в равных пропорциях.

Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами

Потребуется времени: 35 минут Получится порций: 6
Необходимые продукты:

• 250 грамм куриного филе;
• черный горошек, лавровый лист для приготовления курицы;
• 150 грамм чернослива;
• 3 огурца;
• 5 яиц;

• пучок зелени укропа и петрушки;
• 100 грамм рубленых орехов;
• 250 грамм майонеза;
• листья салата;
• соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление салата

1. Начните приготовление салата с подготовки продуктов. Куриное филе промойте и залейте водой. Добавьте черный горошек, лавровый лист и варите до готовности (около 20 минут).

2. Поставьте вариться яйца вкрутую на средний огонь (после закипания варите 7 минут).

3. Чернослив залейте горячей водой и оставьте на время (5 минут).

4. Измельчите грецкие орехи ножом.

5. Помойте огурцы и зелень, промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Огурцы почистите и нарежьте мелким кубиком. Измельчите зелень.

6. Готовое куриное филе остудите и мелко нарежьте.

7. Яйца разрежьте, отделите желтки от белков и измельчите по отдельности.

8. Промойте под холодной водой чернослив и нарежьте его мелкой соломкой.

9. На дно салатника красиво выложите листья салата. Укладывайте ингредиенты салата слоями и промазывайте каждый слой майонезом. Сначала слой огурцов, посыпьте зеленью, подсолите и сверху сделайте сеточку из майонеза.
10. Затем слой курицы, немного посолите и поперчите, также сделайте тоненькую майонезную сеточку. Сверху яичные белки и зелень. Этот слой также промажьте майонезом.
11. Затем уложите измельченный чернослив, а сверху рубленые орехи. Опять же, сделайте сеточку из майонеза.
12. И последним будет слой измельченного желтка, а сверху оставшаяся зелень.

Наш чудесный салат готов. А здесь можно прочесть, как приготовить салат мужские грезы.

Приготовление салата

Первым делом поставьте отваривать курицу. После закипания можно воду слить и набрать новую. Когда закипит вторично, снимите шумовкой собравшуюся на поверхности пену, посолите и варите в течение 30 минут на слабом огне. Готовое филе нарезают на кубики или разбирают на волокна.

Морковь тщательно вымойте и поставьте отваривать в другой емкости. Затем очистите кожицу и натрите на крупной терке.

Яйца нужно отварить вкрутую в течение 3-4 минут. После выключения огня обязательно налейте в миску холодной воды, иначе скорлупа будет плохо отделяться. После остывания яйца измельчите вилкой на дощечке. Несколько желтков отложите для украшения верхнего слоя.

Огурцы нужно вымыть и нарезать мелко кубиками.

Твердый сыр используют любой. Для салата его нужно будет измельчить на мелкой терке. Чтобы сыр хорошо натирался, можно подержать его в холодильнике 10 минут.

В пиале смешайте 100 грамм нежирной сметаны и столько же майонеза. Зубчики чеснока пропустите через решетку чесночницы и смешайте с получившимся соусом. Можно в него же добавить щепотку черного перца, но это не обязательно.

Когда курица сварится, мясо выньте из бульона и остудите. Потом разберите его либо руками на отдельные волокна, либо нарежьте мелкими кубиками.

Как приготовить с огурцом

Оригинальный способ получения нежного, сытного и очень легкого салата. Необычное оформление выгодно выделит закуску из состава других блюд.

Необходимые компоненты:

• небольшие свежие огурцы — 3 шт.; • фасоль белая консервированная — 200 г; • клубни картофеля — 4 шт.; • филе куриное — 250 г; • яйца — 3 шт.; • натуральный майонез — 150 г; • укроп, соль.

Процесс приготовления:

1. Очищенное и промытое мясо измельчаем в домашнем комбайне. Полученную массу солим и перчим, хорошо вымешиваем фарш. Формируем из него маленькие фрикадельки, отвариваем их 10 минут в кипятке, затем охлаждаем на тарелке. 2. Яйца и картофель готовим заранее, чтобы они успели остыть. Очищаем корнеплоды, нарезаем кубиками. В такой же форме крошим свежие или маринованные огурцы. 3. Измельчаем яйца. Зелень тщательно промываем, стряхиваем лишние капельки воды, просушиваем салфетками и сечем помельче. 4. Выкладываем в просторную посуду кусочки клубней, яйца и огурцы. Присоединяем фасоль (без жидкости), приправляем компоненты блюда солью, перцем, майонезом и зеленью. Чтобы снизить калорийность кушанья, замещаем белый соус классическим йогуртом или не очень густой сметаной. 5. Хорошо перемешиваем компоненты блюда и размещаем их на тарелке. Формируем красивую горку, выкладываем вокруг нее куриные фрикадельки. Украшаем закуску зеленью. Таким простым способом можно приготовить нежное, вкусное, по-праздничному красивое и не совсем обычное кушанье.

Выкладывание слоев

Салат «Нежность» с курицей, огурцом, яйцом и твердым сыром подается в слоеном виде. Рассмотрим порядок расположения их на блюде:

1. На дно тарелки раскладывают отварную курицу. Обильно смазывают все соусом.
2. Измельченные яйца нужно немного посолить, а потом смазать соусом.
3. Отварная морковь плюс щепотка соли и соус.
4. Огурцы, твердый сыр, натертый на терке, сверху заправка.
5. Присыпать все измельченным вилкой желтком и мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Перед подачей на праздничный стол салат «Нежность» с курицей, сыром и огурцом желательно подержать в холодном месте хотя бы час, чтобы слои объединили вкусы.

Некоторые повара заменяют измельченные отварные яйца на нарезанный тонкими полосками омлет. Получается тоже очень вкусно.

Салат с ветчиной и сыром Нежность. Видео

В заключении, я бы хотела показать вам вариант блюда с ветчиной, ведь не всегда курица есть дома, ну и для разнообразия, ведь очень много салатов мы готовим именно с куриным филе. Такой вид хорошо готовить в холодное время года — очень сытно и питательно получается!!

Не знаю как вам, а по моему салат Нежность просто настоящая находка для кулинаров. Все ингредиенты простые, сочетаемые и недорогие. Вариаций блюда очень много, готовится легко — хоть слоями, хоть вперемешку. И при этом смотрится шикарно и на вкус радует всех. Берите рецепты в свою копилку!! Надеюсь была полезной!!

Как делать слоеный салат

Филе предварительно отварите до готовности в подсоленной воде. После остывания мяса нарежьте его соломкой.

Чернослив желательно залить кипятком на 5-10 минут, чтобы он размягчился. Если вы купили мягкий и уже готовый к употреблению чернослив, то промойте его несколько раз под сточной водой, а потом нарежьте тонкими полосками.

Огурцы вымойте, срежьте края и нашинкуйте тонко. Орехи можно немного измельчить блендером, но не в порошок. Должны чувствоваться мелкие кусочки.

Яйца отварите вкрутую и залейте холодной водой. После очистки от скорлупы отделите белки от желтков. Измельчите их отдельно, не смешивая в одной емкости.

Когда все составные ингредиенты салата «Нежность» с курицей и огурцами подготовлены, займитесь выкладыванием слоев. Порядок действий следующий:

1. На дно уложите курицу, смажьте ее майонезом.
2. Дальше выкладывают чернослив плюс соус.
3. Измельченные белки также смажьте майонезом, предварительно посолив.
4. Посыпьте верхушку орехами и желтками.

Верхний слой соусом не намазывают. Можно для яркости и контраста присыпать слоеный салат измельченной зеленью укропа, петрушки или добавить зеленого лука.

Рецепт с грибами и курицей

Стоит добавить в блюдо несколько новых компонентов, чтобы нежный салат приобрел необычный аромат и пикантный вкус.

Список продуктов:

• луковица; • яйца — 4 шт.; • масло оливок; • куриное филе — 300 г; • сыр (выбираем твердые сорта) — 200 г; • шампиньоны — 350 г; • качественный майонез.

Порядок приготовления:

1. Хорошо обрабатываем продукт, исключая любое присутствие пленок, жилок или кожи курицы. Отваренное филе разделяем на мелкие кусочки. 2. Освобождаем лук от шелухи, рубим на полукольца, выкладываем в сковороду с маслом и обжариваем до прозрачности. Добавляем очищенные и нашинкованные слайсами грибы, продолжаем приготовление, пока шампиньоны не приобретут золотистый оттенок. 3. Отваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца разделяем на белки и желтки. Натираем компоненты в отдельную посуду. 4. Укладываем продукты в салатник, соблюдая следующий порядок оформления слоев: половина куриного состава, ½ количества грибов с луком, часть сырной стружки, белки от двух яиц, оставшееся филе, шампиньоны, сыр и натертые желтки. Каждый новый ряд обязательно обрабатываем густой сеткой качественного майонеза! Оставляем сформированную закуску в холодильнике. Через несколько часов блюдо готово украсить семейный обед или праздничный стол.

Как готовить

Салат «Нежность» с курицей, грибами и огурцами готовится быстро, особенно если мясо используется копченое. Шампиньоны нужно вымыть от остатков грунта и измельчить на тонкие пластины. На сковороду уложите грибы и поставьте на огонь. Растительное масло добавляют не сразу, а когда вся жидкость испарится, и грибы начнут жариться. Тогда долейте масло и всыпьте измельченный репчатый лук. В конце немного посолите, при желании — поперчите.

Огурцы вымывают, отрезают края и измельчают соломкой.

Остается выложить все слоями, каждый слой смазав майонезом. Верхушку салата можно декорировать кусочками грибов или тонкими слайсами огурца.

Праздничный вариант с креветками

Представленное блюдо — идеальный вариант для торжественного застолья. Сочетание деликатесных компонентов еды, подобранных в светло-розовых тонах, не только вызывает аппетит, но и способствует созданию теплой и праздничной атмосферы вечера.

Необходимые компоненты:

• яйца — 2 шт.; • плод авокадо; • креветки — от 35 шт.; • капуста (сочная белокочанная) — 70 г; • огурец; • сыр «Моцарелла» — 15 шариков.

Приготовление блюда:

1. Достаем из морозилки пакет с креветками, выкладываем ракообразных в кипящую воду. Для аромата добавляем в жидкость лист лавра и горошины перца. Как только появятся первые признаки кипения, моментально извлекаем продукт из кастрюли. Очищаем креветки в остывшем виде. Если они были сварены производителем — только обдаем кипятком. 2. Шинкуем сочные листья капусты максимально тонкими и маленькими полосками. Такими же миниатюрными частями рубим свежий огурец. 3. Измельчаем отваренные, охлажденные и очищенные яйца. Сырные шарики разделяем пополам. Срезаем с авокадо кожуру, извлекаем ложкой косточку, измельчаем ароматную мякоть. 4. Собираем подготовленные продукты в чаше, приправляем солью и майонезом. Аккуратно размешиваем.

Не давим компоненты салата, не растираем их, просто перекладываем, соединяя со свежим соусом. Собирая любой вариант закуски, никогда не утрамбовываем изысканную композицию. Это третий секрет «воздушности» нежного кушанья!

Осталось взять красивое блюдо, поставить на него кольцо и выложить вкуснейшую закуску. Убираем ободок, украшаем яство несколькими креветками и веточками зелени. Настоящий праздник на тарелке!

Приготовление вкусного и сытного салата

Предварительно отварите яйца вкрутую и курицу до готовности. После остывания продукты измельчите. Огурцы можно оставить со шкуркой, а можно ее срезать овощерезкой. Подготовленные овощи ножом нарезают либо тонкими полосками, либо полукругами. Болгарский перец избавляется от хвостика и семян, вымывается снаружи и внутри и нарезается тонкой соломкой.

Твердый сыр натирается на крупной терке. Некоторые хозяйки используют для такого салата плавленый сырок. Ветчина продается в уже готовом виде, поэтому остается ее нарезать такой же соломкой, как и остальные продукты. Все ингредиенты смешиваются в глубоком салатнике, добавляют щепотку соли, при желании – немного черного перца, и еще раз тщательно перемешивают. По отзывам, кушанье получается очень вкусным и весенним.

Теперь вы знаете несколько самых популярных рецептов салата «Нежность» с курицей и огурцом. Пробуйте сделать его самостоятельно для своих близких! Приятного аппетита!

Вариант приготовления с ветчиной

Для получения действительно нежного салата, обладающего вкусными и полезными свойствами, используем домашний мясной продукт.

Перечень компонентов:

• перец сладкий — 2 шт.; • свежие огурцы — 2 шт.; • майонез; • сыр «Фета» — 150 г; • ветчина куриная (приготовленная самостоятельно) — 200 г; • зелень.

Технология:

1. Очищаем плод перца от семян, промываем, разрезаем на части, затем рубим полосками. 2. Шинкуем соломкой чистые огурцы, в таком же виде оформляем нежирную куриную ветчину (домашнюю или заводскую).

Главный успех этой закуски — примерно одинаковая нарезка всех ингредиентов.

3. Для оформления салата подбираем прозрачные бокалы на высоких ножках. В такой «упаковке» закуска будет выглядеть особенно аппетитно и эффектно. 4. На дно посуды помещаем огурцы, затем полоски ветчины, сладкий перец, раскрошенный сыр. Пересыпаем продукты нарубленной зеленью и густо обрабатываем сеточкой майонеза. Украшаем блюдо по своему желанию. Подаем десертный салат-коктейль немедленно после оформления. Красота необыкновенная! Сразу и не отличить, что это аппетитная закуска, а не какой-то диковинный напиток!

Салат «Нежный» с морковкой и яблоком

Лёгкий и приятный салат с морковью и яблоком — находка для любой хозяйки. Эту закуску готовить очень быстро, а набор продуктов для нее наверняка есть в холодильнике в любом доме.

Ингредиенты

• 200 грамм моркови;
• 300 грамм яблок;
• 150 грамм твёрдого сыра;
• 4 куриных яйца;
• 1 репчатый лук;
• 60 грамм майонеза;
• пучок зелёного лука;
• соль.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отвариваем яйца и морковь.
2. Режем лук кубиками.
3. Натираем на тёрке сыр, морковь, яблоки и яйца.

Продукты выкладываем в такой последовательности, смазывая каждый слой майонезом:

• яблоко;
• яйцо;
• половина тертого сыра;
• лук;
• морковь.

Посолите закуску, посыпьте зелёным луком и остальной частью сыра.

Фотогалерея

Салат «Нежный» с маринованными грибами и яблоком

На приготовление этого салатика уйдёт очень мало времени, так как ингредиенты не нуждаются в дополнительной подготовке. Благодаря совмещению грибов и яблок, угощение выходит очень сытным и выразительным.

Ингредиенты

• 300 грамм маринованных грибов;
• 1 яблоко;
• пучок петрушки;
• 1 репчатый лук;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль, измельчённый перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Разрезаем грибы пополам.
2. Измельчаем лук кольцами или полукольцами.
3. Натираем яблоко на тёрке.
4. Мелко режем пучок зелени.
5. Смешиваем продукты в салатнице.
6. Добавляем растительное масло.
7. Солим, перчим и перемешиваем закуску.
8. Придаём красивый вид салату с помощью листика петрушки.

Фотогалерея

Салат «Нежный» с сёмгой

Простой салат, который может стать украшением любого торжественного мероприятия. Он включает в себя рыбу и овощи, поэтому считается очень полезным.

Ингредиенты

• 150 грамм филе сёмги;
• 1 репчатый лук;
• 2 картофеля;
• 1 морковь;
• 2 куриных яйца;
• 100 грамм твёрдого сыра;
• пучок зелёного лука;
• 70 грамм майонеза;
• щепотка соли.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отвариваем картофель, морковь и яйца.
2. Режем сёмгу и лук мелкими кубиками.
3. Натираем морковь, картофель, яйца и сыр на тёрке.
4. Выкладываем на плоскую тарелку картофель, смазываем майонезом.
5. Сверху кладём морковь, промазываем слой заправкой.
6. Располагаем сверху половину нарезанной сёмги, лук и майонез.
7. Выкладываем яйца и соус.
8. Посыпаем сыром. Солим и добавляем майонез.
9. Сверху красиво выкладываем сёмгу и зелёный лук.

При желании салат можно украсить красной икрой.

Фотогалерея

Канал «Семейная кухня» представляет видеорецепт, как приготовить салат с сёмгой.

Оригинальные заправки: 3 идеи

Закуску можно приготовить не только с майонезом или описанными выше соусами. Так, любителям менее калорийных блюд понравится салат, приправленный натуральным йогуртом. А вот еще три идеи нетривиальных соусов.

1. Домашний майонез. Свежее яйцо взбить миксером. Продолжая взбивание, влить тонкой струйкой стакан растительного масла. Когда масса приобретет характерный «майонезный» вид, ввести маленькую ложку горчицы, сахар, соль и перец по вкусу, большую ложку лимонного сока. Снова взбить миксером.
2. Сметанный соус. В 200 мл жирной сметаны ввести маленькую ложку горчицы и большую ложку лимонного сока.
3. Сметанно-майонезный соус. Соединить в произвольных пропорциях сметану и майонез, по вкусу добавить измельченный зубчик чеснока. Более «здоровый» вариант — вместо майонеза использовать натуральный йогурт.

Видео по теме Очень нежный французский салат с ветчиной

Необязательно готовить салат «Нежный», следуя предложенным рецептам пошагово: меняя местами последовательность слоев, вводя в состав дополнительные компоненты, можно каждый раз получать новый вкус воздушной закуски.

Салат необыкновенная нежность рецепт с фото пошагово

Предлагаю вам сегодня подать к обеду или ужину просто безупречный вариант салата – «Необыкновенная нежность», рецепт простой и доступный. Вы удивитесь, что из самых простых ингредиентов в домашних условиях можно сделать такой отменный салат. Основа – куриное филе, еще обязательно добавим рис, нежный сливочный сыр, также куриные яйца и морковь. Для заправки салата будем использовать майонез.

Салат выкладывается слоями, его можно подавать как порционно, так и на одном большом красивом блюде.

Ингредиенты для салата:

• куриное филе (вареное) – 200 г;
• рис вареный – 5-6 ст.л.;
• морковь – 1 шт.;
• сыр твердый – 80 г;
• куриные яйца – 1 шт.;
• майонез – 2 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Необыкновенная нежность»

Для начала нужно заранее отварить рис, куриное филе и куриное яйцо. Все подготовленные компоненты обязательно остудить. Куриное филе нарезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.

Подготовить тарелку для салата, по центру установить кулинарное кольцо. Выложить в кольцо первым слоем куриное филе, смазать майонезом. После уложить слой риса. Смазать рис майонезом. Соль и перец в салат добавлять по вкусу.

Куриное яйцо очистить и натереть на средней терке, выложить следующим слоем в салат.

Далее идет слой моркови – очистить и вымыть, натереть на средней терке, также морковь можно поджарить – как вам больше нравится.

Завершающий слой в салате – твердый сыр – натереть его средней стружкой и уложить поверх моркови. Салат непременно пропитать – 1-2 часа, и после подавать к столу.

Каждый из нас знает достаточно много рецептов вкусных салатов, которые мы готовим на праздники или просто для семейного ужина. Но, зачастую, когда уже все блюда надоели, хочется попробовать что-то новенькое.

Хочу поделиться с вами рецептом великолепного салата, который называется «Необыкновенная нежность». Название этого салата говорит само за себя. Он получается невероятно нежным и вкусным, несмотря на то, что в составе его самые простые и незамысловатые продукты, и его легко приготовить в домашних условиях. Такой салат будет по душе каждому из ваших гостей или членов семьи.

Для заправки салата «Необыкновенная нежность» я использую майонез, если вы его не очень любите, можете заменить своим любимым соусом, но это уже вам судить по своим кулинарным предпочтениям. В составе ингредиентов этого пошагового рецепта с фото есть морковь, с ней вы тоже можете немного поэкспериментировать, так как ее можно добавить как вареную, так и сырую, тут опять же сыграет важную роль ваш вкус. Также можно добавить к ней специи для моркови по-корейски.

Такой салат можно приготовить в любое время года, так как в нем нет сезонных продуктов, все ингредиенты чаще всего есть у нас под рукой. Это еще один плюс этого блюда, который оценит любая хозяйка. Чтобы салат смотрелся красиво, я рекомендую его украсить вырезанным из моркови цветком, зеленью.

Также более красиво салат будет смотреться, если выкладывать его на блюдо, используя специальное формировочное кольцо.

Ингредиенты:

• филе куриное – 250 грамм;
• яйцо – 3 штуки;
• рис – 40 грамм;
• морковь – 1 штука;
• чеснок – по вкусу;
• соль, черный перец – щепотка;
• сыр – 100 грамм;
• майонез – 2-3 столовой ложки.

Как приготовить салат «Необыкновенная нежность»

Для начала подготовьте куриное филе. Промойте его и отварите в воде (добавив в нее соль) около получаса. В воду, в которой будете варить филе, можете добавить горошины перца и лавровый лист — это придаст мясу более насыщенный вкус.

Нарежьте готовое мясо.

Отварите яйца, чтобы они получились вкрутую – время готовности 10-15 минут. Остудите, натрите на терке.

Рис хорошенько промойте, залейте холодной водой, варите до готовности периодически помешивая.

Сделайте заправку – смешайте майонез с измельченным зубком чеснока.

Салат выложите слоями: мелко нарезанное филе, майонез.

Затем рис, майонез.

После — яйца, морковь. Каждый слой также промазывайте майонезом.

Последним выложите твердый сыр, натрите его на терке.

Украсьте салат мелко нарезанным укропом, морковью.

Куриное филе – это самая диетическая и безопасная часть курицы, оно очень доступно и полезно. Благодаря своим диетическим свойствам оно подходит абсолютно всем – и детям и взрослым, а также для тех, кто занимается спортом или страдает от избыточного веса. Состав куриного филе на девяносто процентов состоит из необходимых человеку аминокислот. Именно этот продукт лучше многих может обогатить наш организм белком. Также в нем очень большое содержание ну очень полезных для нас витаминов группы В. Этот продукт необходим нам также для прочности костей, а еще способен снижать повышенную кислотность. Полезными свойствами обладает только вареное мясо. Чаще всего именно вареное филе используется в большинстве салатов, выступая основным ингредиентом. В салате «Необыкновенная нежность» с курицей, рецептом с фото которого я сегодня и поделюсь, так же присутствует этот продукт. Когда будете варить куриное филе, помимо соли в бульон можно добавить специи, например, лавровый лист и черный или душистый перец горошком. Благодаря этому мясо получится вкусное и не будет пресное, что очень будет кстати для приготовления салата. Также, в этом салате есть вареный рис. Его можно брать как круглый, так и длинный, если же вам больше по душе, например, пропаренный рис, он тоже отлично подойдет. Ну, и для любителей всего необычного предлагаю приобрести цветной рис, с ним салат будет смотреться еще интереснее и красивее.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 грамм;
• майонез – 150 грамм;
• яйцо – 3 штуки;
• морковь – 1 штука;
• соль и перец – по вкусу;
• рис – 2-3 столовые ложки;
• сыр твердый – 100 грамм;
• чеснок – 1 зубок.

Салат «Необыкновенная нежность» — Рецепт с фото

Салат можно выкладывать слоями или просто все перемешать в миске, заправив майонезом, поэтому для начала приготовьте и измельчите все компоненты блюда.

Сварите куриное филе, яйца и рис. Филе мелко нарежьте, сыр натрите на терке.

Яйца измельчите на терке. Морковь можете сварить, а можете добавить свежую, выбирайте сами. В любом случае натрите ее на терке.

В миску выложите все подготовленные ингредиенты. Майонез соедините с измельченным чесноком, добавьте его в салат, очень хорошо перемешайте. Можете сделать как я, просто выдавить сначала чеснок, а затем добавить майонез. Ведь в процессе перемешивания салата, все ингредиенты и так перемешаются.

Если вы хотите сделать салат слоями, тогда выложите поочередно все подготовленные ингредиенты, каждый слой при этом промажьте майонезно-чесночной заправкой.

Салат «Необыкновенная нежность» с курицей и рисом можно подавать к столу.

Салат «Необычайная нежность» — рецепт

402 — — —

Салат получается очень ароматным и нежным, но приготовить его непросто, но оно того стоит! Такой салат станет прекрасным дополнением к любому празднику и дню рождения.

на Новый год на 8 марта на день рождения на 23 февраля

Ингредиенты для салата «Необычайная нежность»

Пошаговая инструкция приготовления Салата «Необычайная нежность»

Шаг 1

Это те продукты, которые нам нужны + чеснок и майонез.

Шаг 2

Приготовьте соус. Чеснок отжать через пресс и залить майонезом. Хорошо перемешать.

Шаг 3

Нашу приготовленную грудку нарезать кусочками и выложить на блюдо первым слоем. Промажем наш соус.

Шаг 4

Второй слой кладем рис.Заранее 5 ст.л. риса отварить, промыть и дать стечь воде. Выложите куриный слой и проможмите нашим соусом.

Шаг 5

Далее идет яичный слой. 3 вареных яйца натереть на терке и выложить на рисовый слой. Смазать соусом.

Шаг 6

После моркови идет сырный слой. Натурэм натереть на мелкой терке, выложить яйца и полить соусом.

Шаг 7

Последний слой — яйцо. Оставшиеся 2 яйца разрезаем пополам, желтки крошим вилкой и присыпаем ими сыр. Из белков вырезать цветочки и украсить ими салат. Зелени у меня не было, я собирала зеленый горошек.
Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа. Наш салат готов. Всем приятного аппетита!

Лучший рецепт куриного салата | Дауншифтология

Куриный салат , несомненно, классический рецепт.Нарезанная кубиками курица имеет кремовую текстуру и усыпана хрустящим сельдереем, зеленым луком и свежим виноградом.

Но в моей версии есть кое-что особенное, чтобы сделать ее идеальным рецептом салата с курицей и . Он легкий, полезный, яркий, ароматный и сделает любую летнюю трапезу легкой.

Когда я думаю о курином салате, я думаю о летней версии привычной еды . Он сливочный, сытный и наполненный свежим и ярким вкусом. С каждым кусочком вы чувствуете нотки дижонской горчицы, сочного винограда и хрустящего сельдерея.И что самое лучшее? Он сводит готовку к минимуму, что делает его идеальным комплексным блюдом.

Но если вы хотите приготовить лучший куриный салат, на самом деле все дело в травах. И мой секретный ингредиент — тархун .

Эстрагон прекрасно сочетается с курицей и придает ей особый шарм. Поверьте мне, все вернутся на несколько секунд по этому поводу. Так что выходите на рынок, берите ингредиенты для салата и следите за мной в видео ниже.

Ингредиенты для куриного салата

Хотя ингредиенты просты, главное — это то, как их уникальный вкус сочетается воедино.Вот что я использую:

• Куриные грудки — Я готовлю куриные грудки без кожи и костей, но вы также можете использовать оставшиеся куриные грудки на гриле.
• Майонез — Лучшее сливочное связующее для смешивания всех ингредиентов. А приготовить майонез в домашних условиях несложно!
• Дижонская горчица — Небольшое количество дижонской горчицы добавляет глубину вкуса и немного пряностей.
• Красный виноград — Вы можете использовать красный или зеленый виноград без косточек, мне просто нравится контрастный цвет красного винограда.
• Сельдерей — Я люблю свои куриные салаты с хрустящей корочкой из сельдерея.
• Зеленый лук — Зеленый лук придает пикантный вкус, не будучи слишком острым, что идеально.
• Поджаренный миндаль — Поджарьте нарезанный миндаль, чтобы придать ему ореховый вкус.
• Петрушка — Одна из лучших трав для добавления в салаты, нарежьте несколько столовых ложек.
• Эстрагон — лучший секретный ингредиент! Вы будете поражены тем, как много вкуса придает салату даже немного эстрагона.
• Лимонный сок — Для яркой свежести.
• Соль и перец — Всегда приправляйте по своему вкусу.

Как приготовить курицу

Я люблю использовать в этом рецепте курицу-пашот, потому что она легкая, полезная и ароматная. Это также означает, что вам не нужно включать духовку, если на улице жаркий солнечный день. Несомненный бонус.

Если все сделать правильно, из браконьерства получится один из самых нежных кусочков курицы, который у вас когда-либо был.Чтобы добиться этого каждый раз, следуйте простым шагам, приведенным ниже.

1. Положите куриные грудки в широкую кастрюлю или сковороду , чтобы они не перекрывали друг друга и не переполнялись.
2. Залить курицу холодной водой . Приправьте воду небольшим количеством соли, чтобы придать ей аромат.
3. Медленно доведите воду до слабого кипения . Затем убавьте огонь до минимума и накройте сковороду.
4. Дайте курице покипеть примерно 10 минут .Помните, что терпение — ключ к этому медленному и медленному процессу!
5. Проверьте степень готовности цыпленка . Если его внутренняя температура составляет 160–165 градусов по Фаренгейту, выключите нагрев.
6. Дайте курице постоять минуту или две после того, как вы вынули ее из кастрюли. Это позволит куриному соку перераспределиться.
7. Охладите курицу в холодильнике . Это ключевой момент, так как в этом рецепте вам понадобится холодная курица.

Можно ли использовать запеченную курицу или курицу, приготовленную на гриле? Конечно.Хотя я предпочитаю курицу пашот, по этому рецепту подойдет практически любая курица. Просто убедитесь, что у вас есть около четырех чашек нарезанной кубиками или тертой курицы.

Как приготовить куриный салат

Теперь, когда у вас есть нежные куриные грудки, пришло время приготовить салат. А на самом деле всего три шага:

• Тост: Слегка поджарьте 1/2 стакана миндаля на сковороде на плите. Дайте им полностью остыть до комнатной температуры.
• Ломтики и кубики: Сначала нарежьте куриную грудку кубиками на маленькие кусочки размером 1/2 дюйма.Затем четверть винограда, нарезать кубиками сельдерей, петрушку и эстрагон, а также нарезать зеленый лук.
• Микс: Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте до однородной массы. Приправить солью и перцем — готово!

Куриный салат лучше всего подавать холодным . Так что дайте смеси остыть в холодильнике перед подачей на стол. Это также помогает объединить все вкусы и получить самый вкусный салат.

Видео с рецептом куриного салата

Хотите узнать, как я готовлю этот рецепт, шаг за шагом? Смотрите видео ниже!

Варианты куриного салата

Помимо перечисленных ингредиентов, у вас есть несколько вариантов, которыми можно поиграть, когда дело доходит до текстуры и вкуса.

• Поменяйте гайки. Замени миндаль на орехи пекан или грецкие орехи.
• Перемешать фрукты. Можно опустить виноград и добавить нарезанные кубиками яблоки, сушеную клюкву или сушеную вишню.
• Поменять лук. Если зеленый лук вам не нравится, вы можете заменить его мелко нарезанным красным луком.
• Сделать более кремовым. Замени майонез на греческий йогурт или сделай пополам.

Как подать

Иногда я ем этот куриный салат ложкой прямо из миски — потому что он такой вкусный.Но вот несколько идей, чтобы превратить его в еду.

• Сэндвич : Наполните его между сэндвич-хлебом слоями салата, шпината или ломтиками помидора.
• Обертка : превратите ее в пленку с домашними лепешками из муки маниока.
• Салат-латук : Для более легкого и низкоуглеводного варианта оберните его большим салатом ромэн или листовым салатом.
• Extra Green Salad : Вылейте ложку на слой зелени, например, шпината.
• Соус: Подавать с крекерами или чипсами из льняного семени.

Как долго сохраняется куриный салат?

Поскольку этот рецепт предназначен для охлаждения, не оставляйте его при комнатной температуре более двух часов. В противном случае храните его в холодильнике до 3-5 дней .

Другие рецепты классических салатов

С потеплением погоды в еженедельную ротацию добавляется больше салатов. Вот несколько легких, свежих и полезных идей, которые помогут развлечься.

Лучший рецепт куриного салата

Куриный салат — классический рецепт салата с нарезанной кубиками курицей, сливочным майонезом, хрустящим сельдереем, зеленым луком, сладким виноградом и свежей зеленью. Посмотрите видео выше , чтобы увидеть, как я это делаю!

Чтобы приготовить курицу-пашот

• Поместите куриные грудки в широкую кастрюлю или сковороду и залейте примерно на дюйм холодной водой. Приправьте воду солью. По желанию вы можете добавить ароматические углеводороды по вашему выбору.Прочтите мой рецепт курицы-пашот для более подробной информации.

• Увеличьте огонь до среднего, пока он не станет легким кипеть. Затем убавьте огонь до минимума и накройте сковороду. Дайте курице покипеть 8-12 минут или пока внутренняя температура не достигнет 160-165 градусов по Фаренгейту. Выньте курицу и дайте ей постоять пару минут. Затем охладите в холодильнике.

калорий: 524 ккал, углеводы: 10 г, белок: 36 г, жиры: 38 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 112 мг, натрий: 454 мг, калий: 782 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6 г, витамин A: 318 МЕ, витамин C: 15 мг, кальций: 61 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Картофельный салат Easy Herb

Этот вкусный и простой рецепт картофельного салата не содержит майонеза и содержит много свежих трав. Благодаря ультра-ароматному винегрету, этот картофельный салат с травами, естественно, не содержит глютена, яиц и веганский. Перейдите к рецепту салата из картофеля с травами или посмотрите видео с быстрым рецептом, показывающее, как мы его готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Мы уже поделились несколькими вариантами картофельного салата. Я обожаю этот легкий сливочный картофельный салат (это классический), и когда мы настроены на что-то немного другое, мы оба любим эту зеленую фасоль и картофельный салат с фетой. Мы так любим картофельный салат, что даже поделили этот молодой картофель с самым вкусным соусом для макания, вдохновленным картофельным салатом.

Учитывая все это, у нас не было возможности поделиться одним рецептом картофельного салата, который мы делаем чаще всего.Сегодня все меняется! Этот картофельный салат без майонеза готовится быстро, требует небольшого списка ингредиентов, он немного полезнее и имеет потрясающий вкус! Этот картофельный салат будет сиять на вашем следующем барбекю или пикнике и так же хорошо подойдет к более изысканным поводам.

Кто-то может назвать это французским картофельным салатом или, может быть, средиземноморским картофельным салатом? Я просто называю это вкусным? Позвольте мне рассказать вам, как мы его производим, а также наши советы по хранению и изготовлению заранее.

Ингредиенты для салата из картофеля с травами

Наш классический сливочный картофельный салат приготовить несложно, но я собираюсь пойти туда и сказать, что этот картофельный салат с пряностями еще проще! Список ингредиентов невелик.Вот что мы добавляем:

Картофель — Я люблю использовать для этого салата маленький молодой или молодой картофель. Картофель Red Bliss или сеголетки — также отличные варианты. Чем меньше, тем лучше, так они готовятся быстро, и вам не нужно тратить дополнительное время на измельчение.

Соленая вода — Уловка номер один для лучшего картофельного салата — солить воду для приготовления пищи. Я добавляю в воду как минимум 1 столовую ложку, а это значит, что по мере приготовления картофель становится хорошо приправленным и ароматным (как при варке макарон).

Свежий лимонный и красный винный уксус — Мне нравится сочетание свежего лимонного сока и красного винного уксуса в заправке для картофельного салата (шампанский уксус тоже хорош). Если у вас нет обоих на кухне, не волнуйтесь, вы можете использовать только один.

Дижонская горчица — Мы часто используем дижонскую горчицу при приготовлении заправок для салатов. Он острый и помогает сделать винегрет кремообразным и эмульгированным.

Оливковое масло — Майонез — популярный ингредиент классического американского картофельного салата, но в этом рецепте мы его не добавляем и вместо этого добавляем оливковое масло к лимонному соку, красному винному уксусу и горчице, чтобы получился кремообразный (молочный- бесплатно) винегрет.

Много зелени и зеленого лука — Это моя любимая часть рецепта. Я уже говорил это раньше и повторю еще раз. Что касается свежих салатов, я, честно говоря, не думаю, что можно добавить слишком много трав! Обычно я добавляю петрушку, укроп и мяту, но базилик, чеснок или эстрагон тоже подойдут.

Как приготовить картофельный салат с пряностями, шаг за шагом

Как я уже упоминал, вам не нужно много времени, чтобы приготовить этот простой картофельный салат.Позвольте мне рассказать вам о нашем методе приготовления картофельного салата с травами:

Приготовьте картофель. Мы обнаружили, что для получения наилучшей консистенции вареного картофеля лучше всего добавить его целиком в холодную подсоленную воду, а затем поставить на конфорку. Добавление 1 столовой ложки соли в воду помогает приправить картофель во время приготовления. Поскольку мы добавляем варить картофель целиком, мы покупаем самый маленький картофель, который только можем найти в магазине.

Слейте воду из картофеля и дайте ему постоять несколько минут. Когда картофель станет легко проткнуть вилкой, слейте воду. Затем уберите их с огня, чтобы они могли остыть.

Нарезать отварной картофель для салата. На наших фото видно, что мы разрезаем картофель на четвертинки или небольшие кусочки. Вы также можете нарезать картофель, выбор за вами.

Приготовьте картофельную заправку для салата. Просто взбейте цедру лимона, лимонный сок, красный винный уксус, дижонскую горчицу, щепотку соли, перца и оливкового масла до образования эмульсии и кремовой консистенции.

Добавьте заправку к теплому картофелю. К этому моменту прошло достаточно времени, чтобы картофель больше не был горячим, но остался теплым. Это хорошая вещь. Теплый картофель лучше впитает заправку, чем холодный.

Добавьте зелень и зеленый лук. В качестве последнего шага мы тщательно перемешиваем картофель с большим количеством свежей зелени и лука (также неплохо добавить немного цедры лимона).

Подавайте картофельный салат теплым или отставьте, дайте картофелю впитаться еще больше заправки и подавайте при комнатной температуре или в холодном виде.Это вкусно!

Можно заранее приготовить картофельный салат?

Картофельный салат отлично подходит для приготовления заранее. На самом деле, я думаю, что со временем вкус станет лучше. Картофель со временем впитает аромат заправки. Не стесняйтесь делать это за 3 дня. Просто держите его накрытым и храните в холодильнике.

Одна вещь, о которой следует подумать, готовя этот картофельный салат с травами заранее: когда они будут добавлены в заправку, травы будут немного терять цвет и свежесть.Чтобы приготовить лучший картофельный салат заранее, перемешайте картофель с заправкой и храните накрытым в холодильнике. Затем, когда вы будете готовы подавать его, добавьте травы, зеленый лук и цедру лимона.

Как долго сохраняется картофельный салат?

Картофельный салат не следует выдерживать при комнатной температуре более 2 часов. В холодильнике салат хранится от 3 до 4 дней.

Более простые рецепты салатов

Картофельный салат Easy Herb

• PREP 15 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 минут
• ИТОГО 35 минут

Наш картофельный салат без майонеза наполнен ароматом благодаря простому оливковому маслу и винагам , и лимон.Мы предпочитаем использовать для этого салата мелкий молодой картофель (иногда называемый «молодой картофель»), молодой картофель или картофель Red Bliss.

На 6 порций (боковые порции)

Вам понадобится

2 фунта небольшого желтого или красного картофеля

2 чайные ложки дижонской горчицы

1 1/2 чайной ложки мелко натертой цедры лимона

2 столовые ложки свежего лимонного сока

2 столовые ложки красного винного уксуса или шампанского

6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима

3 средних лука (зеленый лук), тонко нарезанных

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

2 столовые ложки нарезанной свежей мяты

2 столовые ложки нарезанного свежего укропа

Соль и молотый черный перец по вкусу

Указания

Положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой на 2 дюйма.Добавьте в воду 1 столовую ложку соли и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и готовьте, пока картофель не станет мягким, 15-20 минут. Слейте воду, затем отставьте, чтобы остыть.

Когда картофель достаточно остынет, нарежьте его на небольшие кусочки или нарежьте тонкими кружочками. Добавьте в большую салатницу.

Взбейте горчицу, цедру лимона, лимонный сок, уксус и оливковое масло до кремообразной эмульсии. Приправить по вкусу солью и перцем. Вылейте всю заправку, кроме 1/4 стакана, на картофель и перемешайте.Отложите картофель на пять минут, чтобы он впитал соус (сначала он будет выглядеть много, но картофель впитает его).

Добавьте зеленый лук и зелень. Перемешайте осторожно, но тщательно. Если картофельный салат кажется сухим, добавьте немного оставшейся заправки. Подавать теплым или накрыть крышкой и поставить в холодильник, а затем подавать салат холодным.

Советы Адама и Джоанны

• Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/6 рецепта / 235 калорий / общее количество жиров 14,5 г / насыщенные жиры 2,1 г / холестерин 0 мг / натрий 224,6 мг / углеводы 25,4 г / пищевые волокна 4,3 г / сахара 2,2 г / белок 3,1 г

АВТОР: Адам и Джоан

Салат из стейка — Рецепт салата из стейка с кинзой

Этот салат из стейка достаточно сытный, чтобы служить полноценной едой на обед или ужин, и обладает тонким вкусом.Стейк обжаривают и нарезают тонкими ломтиками, а затем добавляют в него такие ингредиенты, как queso fresco, авокадо, помидоры и свежий соус из кориандра и лайма.

Если вы не любите изысканные салаты, граничащие с кроличьей едой, этот сытный и вкусный салат из стейков для вас. Это НАСТОЛЬКО сытно!

Пит и я стараемся есть салат хотя бы раз в день, и обычно предпочитаем идти по пути «сытного салата». Нам нравится, когда он является нашим основным блюдом на обед или ужин, поэтому мы можем позаботиться обо всем при минимальной подготовке.

Что-то вроде калифорнийского салата Кобб или этого салата из стейка отлично подойдет, где хорошее сочетание белка, зелени, овощей, сыра и отличной заправки объединяет все это воедино.

Иногда, когда я получаю салат в ресторане, и это немного больше, чем приправленная зелень, мне кажется, что это не салат. Мне нужна вечеринка в миске с забавными ингредиентами. Вот что делает каждый укус волшебным и захватывающим.

Что в этом?

В этой версии есть смесь зелени, обжаренный стейк (хотя вы также можете приготовить рибай на гриле), фреску queso, помидоры черри, пепитас, авокадо и красный лук (который я забыл вставить на картинку ниже):

Иногда, если он у меня есть, я заменяю ложку домашнего гуакамоле на авокадо.

Какой стейк использовать для стейка салата:

Вы можете использовать стейк из верхней вырезки, рибай, стрип-стейк или даже филе миньон. Я предпочитаю филе высшего сорта , потому что это один из самых дешевых вариантов, но при этом он нежный и прекрасно прижигает.

У меня есть предварительно приготовленная приправа для кротов, которую я добавляю в стейк, но вы также можете поджарить ее, посыпав солью и перцем. Поскольку в салате и заправке так много аромата, стейк необязательно приправлять.

Вот подробный пост, который у меня есть о Pan Seared Steak с полными инструкциями и пошаговыми фотографиями, так что вы можете обжарить любой кусок говядины, как босс.

Для заправки салата для стейка я использую свою заправку из лайма и кориандра:

У него невероятный вкус, и все, что вам нужно сделать, чтобы его приготовить, — это смешать несколько ингредиентов. Это действительно просто и так вкусно!

Значит, нужно просто сложить все ингредиенты.

Это один из трех моих любимых салатов, и я очень надеюсь, что вы попробуете его. Он достаточно хорош, чтобы его подали в ресторане, и на самом деле лучше, чем многие ресторанные салаты, осмелюсь сказать, , но невероятно легко приготовить дома. Наслаждаться!

Еще рецепты салатов:

Стейк Салат

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Этот стейк-салат достаточно сытный, чтобы служить полноценной едой на обед или ужин, и обладает тонким ароматом.

• Начните с обжаривания стейка в соответствии с инструкциями по приготовлению жареного стейка. У меня есть приправа из крота, которую я люблю натирать снаружи стейка, но вы также можете просто посолить и поперчить, так как в салате так много аромата.

• После обжаривания стейка дайте ему постоять 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.

• В большой миске перемешайте оставшиеся ингредиенты.

• Попробуйте и посмотрите, нуждается ли он в дополнительной заправке или каких-либо изменениях.Подавать немедленно.

* Вы также можете использовать сыр queso blanco или cotija.

калорий: 437 ккал, углеводов: 12 г, белков: 36 г, жиров: 28 г, насыщенных жиров: 7 г, холестерина: 79 мг, натрия: 278 мг, калия: 1098 мг, клетчатки: 6 г, сахара: 2 г, витамина A: 1030 МЕ, витамина C: 29,4 мг, кальций: 162 мг, железо: 4,4 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: салат

Кухня: американская

ЛУЧШИЙ рецепт картофельного салата!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мой рецепт классического кремового пикантного южного картофельного салата.

В течение многих лет я получал запросы от многих из вас, любителей майонеза, на классический, ультра-сливочный, горчичный, маринованный домашний рецепт картофельного салата здесь, в блоге. И в то же время я получал запросы от других на быстрый, пикантный и легкий рецепт картофельного салата, который можно приготовить без , приглашающего Miracle Whip на вечеринку.

Что ж, на этой неделе все любители картофельного салата приветствуются здесь, в блоге, потому что у меня есть — не один и не два, а — три новых рецепта картофельного салата , которыми я хочу поделиться с вами! Картофельный салат для всех !! Я очень надеюсь, что один из этих трех рецептов станет вашим новым блюдом в этом сезоне. И сегодня я начинаю эту серию, возвращаясь к своим корням со Среднего Запада, рассказывая о классическом рецепте картофельного салата, который царил на тысячах церковных обедов в подвале моего детства …

… классический кремовый южный картофельный салат.♡

Это всегда будет первая версия, которая приходит мне в голову, когда я слышу слова «картофельный салат». Если вы тоже росли с этим блюдом в своей жизни, вы точно знаете, с чем мы здесь работаем — сытный картофель, яйца вкрутую, сельдерей, лук и маринованные огурцы (необязательно или нет, в зависимости от того, кого вы спрашиваете) . Плюс насыщенный сливочный соус с горчицей, солью из сельдерея, уксусом и перцем. И — да — невероятно мега совок майонеза или чудо-хлыста.

Конечно, вы можете добавить множество других забавных ингредиентов (привет, бекон).И я также включил ингредиенты ниже, чтобы вы могли настроить свой собственный рецепт картофельного салата с разными приправами или немного облегчить его с помощью кремовых альтернатив майонезу. Но как бы вы ни готовили свой, этот классический рецепт гарантированно будет полноценной, ностальгической, сливочной и комфортной едой.

Так что, если вы в Команде Мэйо, возьмите банку и давайте вместе сделаем партию!

ЛУЧШИЙ рецепт картофельного салата | 1-минутное видео

Картофельный салат Ингредиенты:

Хорошо, давайте поговорим об ингредиентах! Для приготовления этого южного картофельного салата вам понадобится:

• Картофель: Я предпочитаю масляный картофель Юкон Голд для этого рецепта, но также подойдет красный или красный картофель.Не стесняйтесь чистить картофель, если вам не нравится кожица, но я всегда оставляю ее, потому что мне нравится дополнительная текстура, которую они добавляют.
• Яйца, сваренные вкрутую: Я люблю готовить свои в горшочке быстрого приготовления, но вы также можете приготовить их традиционным способом на плите.
• Мейо или чудо-кнут: До вас! Miracle Whip (более легкая, чуть более сладкая и острая «заправка» из майонеза) всегда была стандартом для этого картофельного салата на Среднем Западе. Но не стесняйтесь выбирать либо Miracle Whip, либо Mayo, либо 50/50.Или вы также можете добавить немного простого греческого йогурта или сметаны для части майонеза.
• Уксус: Я делаю этот салат с яблочным уксусом, но красный винный уксус или белый уксус также подойдут. Все, что есть под рукой!
• Приправы для солений (по желанию): Если вы не любите соленые огурцы, не забудьте об этом. Но если вы любите соленые огурцы, ложка хорошего вкуса (или вы можете нарезать свои собственные соленья кубиками) добавит этому салату неотразимый сладкий привкус.
• Овощи: Сырой сельдерей и лук здесь традиционные.
• Приправы: Соль из сельдерея, перец (я предпочитаю копченый перец), соль и перец — классические приправы в этом картофельном салате. Но посмотрите примечания ниже, чтобы попробовать другие интересные идеи!
• Горчица: Мне нравится вкусная дижонская горчица в этом салате.

Я рекомендую посыпать картофельный салат копченой паприкой или приправой Old Bay непосредственно перед подачей на стол, чтобы придать ему дополнительный цвет и аромат. Или не стесняйтесь украсить свой картофельный салат яйцом (яйца, сваренные вкрутую), рубленой свежей зеленью (чесноком, укропом, петрушкой и т. Д.).) или немного бекона.

Как приготовить картофельный салат:

Вот как приготовить лучший рецепт картофельного салата — это так просто!

1. Приготовьте картофель: Нарежьте картофель крупными кусками. Затем добавьте их в большую кастрюлю, залейте большой подсоленной холодной водой и варите, пока картофель не станет мягким. Слейте картофель на дуршлаг, верните его в кастрюлю, сбрызните уксусом и дайте остыть, пока вы готовите остальные ингредиенты.
2. Приготовьте соус: Тем временем взбейте майонез, соль сельдерея, горчицу и маринад в средней миске до однородного состояния.
3. Смешайте все вместе: Когда картофель будет готов к употреблению, добавьте смесь майонеза, нарезанные кубиками яйца, сельдерей и лук. Осторожно перемешайте до однородного состояния.
4. Сезон: Дегустировать и приправить солью и перцем по вкусу. (Также не стесняйтесь добавить столовую ложку или две маринованного сока, если хотите.)
5. Охлаждение: Перелейте картофельный салат в сервировочную миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа для охлаждения. Затем подавайте охлажденным, посыпав желаемыми гарнирами.

Варианты рецептов картофельного салата:

Есть так много способов изменить этот рецепт картофельного салата, так что не стесняйтесь экспериментировать и посмотреть, что вам нравится больше всего! Например, вы можете…

• Добавьте бекон: Я всегда буду съесть картофельный салат с беконом.
• Добавьте свежие травы: Не стесняйтесь добавлять в этот картофельный салат любые свежие травы, которые вам могут понравиться — зеленый лук, укроп, петрушку, базилик, тимьян и т. Д.
• Добавьте дополнительные соленья: Если вы действительно любите соленые огурцы, не стесняйтесь добавлять дополнительный сок для солений и / или любые другие соленые огурцы, которые вам нравятся!
• Не добавляйте маринады: Если вы не любите соленые огурцы, просто откажитесь от них.
• Опустите майонез: Если майонез вам не нравится, используйте вместо него жирный простой греческий йогурт.
• Используйте разный картофель: У всех свое мнение о том, какой картофель лучше всего подходит для картофельного салата! Я говорю, используйте то, что вы любите — Юкон Голд, Рюссет, красный картофель — все здесь подойдет. 🙂
• Используйте печеный картофель: У вас под рукой остались остатки печеного картофеля? Порубите их и добавьте, чтобы получился запеченный картофельный салат!
• Используйте другой уксус: Если вы не любите яблочный уксус, смело заменяйте его белым или красным винным уксусом.
• Используйте другую горчицу: Если вы не любите дижонскую горчицу, смело заменяйте ее на обычную желтую горчицу или свою любимую пряную горчицу.
• Сделайте это веганским: Просто добавьте свой любимый веганский майонез, чтобы приготовить веганский рецепт картофельного салата.

Еще рецепты салатов Make-Ahead:

Ищете еще больше вдохновляющих летних салатов? Вот еще несколько любимых рецептов:

Описание

Мой рецепт классического кремового пикантного южного картофельного салата.Смотрите примечания выше, чтобы узнать о возможных вариациях ингредиентов.

• 3 фунта юконского золота, красновато-коричневого или красного картофеля *, нарезанного кубиками 3/4 дюйма
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 1/4 стакана майонеза
• 1/3 стакана маринадов из укропа (по желанию)
• 1 чайная ложка сельдерея
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 4 яйца вкрутую, нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• Половинка небольшого красного лука, нарезанная тонкими ломтиками
• морская соль и свежемолотый черный перец
• дополнительные начинки: копченая паприка или приправа Old Bay, нарезанный свежий чеснок, (дополнительно) нарезанные яйца вкрутую

1. Поместите нарезанный кубиками картофель в большую кастрюлю и налейте столько воды, чтобы картофель был покрыт на 1 дюйм.Варить на среднем или сильном огне, пока вода не закипит. Затем уменьшите огонь до среднего, чтобы поддерживать кипение, и продолжайте варить картофель в течение 5-8 минут или до тех пор, пока картофель легко не проткнется вилкой.
2. Слить картофель на дуршлаг. Затем верните картофель в кастрюлю, равномерно сбрызните уксусом и дайте картофелю постоять 20-30 минут или пока он не остынет.
3. Тем временем взбейте в средней миске майонез, соль сельдерея, горчицу и маринады до однородной массы.
4. Когда картофель будет готов к употреблению, добавьте смесь майонеза, нарезанные кубиками яйца, сельдерей и лук. Осторожно перемешайте до однородного состояния.
5. Дегустировать и приправить солью и перцем по вкусу. (Также не стесняйтесь добавить столовую ложку или две маринованного сока, если хотите.)
6. Переложите картофельный салат в сервировочную миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.
7. Подавать охлажденным или хранить в закрытом контейнере до 3 дней.

Банкноты

* Картофель: Не стесняйтесь чистить картофель, если хотите.Я предпочитаю оставлять кожуру, чтобы картофельный салат получился дополнительной текстурой.

Поделиться

Рецепт массажного салата из капусты с авокадо Amazing Delicious

Вы когда-нибудь раньше ели массажный салат с капустой из авокадо? Если нет, вас ждет настоящее удовольствие.

Рецепт массажного салата из капусты с авокадо

Часто листья капусты могут быть жесткими и кожистыми, даже если разрезать их на мелкие кусочки.Втирайте авокадо в измельченные листья капусты, чтобы сделать ее очень нежной и вкусной. И, что самое главное, он наполнен ароматом авокадо! Когда несколько лет назад мы впервые попробовали массажный салат из капусты с авокадо, мы задались вопросом, не похож ли он на версию этого салата с оливковым маслом. Да, концепция определенно очень похожа в том, что оливковое масло или авокадо (богатое маслом) смягчает более жесткие листья капусты, когда масло втирается в листья. Вы получаете фантастическую тарелку листьев капусты, на пережевывание которой не требуется много энергии.

Смотреть видео: Рецепт салата с массажной капустой из авокадо

Не бойтесь добавлять авокадо в салат. Втирайте все полезные свойства авокадо в листья, и вы получите восхитительный мягкий и нежный салат из капусты, богатый питательными веществами. Этот ароматный, нежный и полезный салат с яркой цедрой лимона, лимонным соком и всем остальным, что вы хотите добавить, определенно станет постоянным фаворитом в вашем списке!

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО ИНСТРУМЕНТА KALE STRIPPER:

Массажный салат из капусты с авокадо

Не бойтесь добавлять авокадо в салат.Втирайте все полезные свойства авокадо в листья, и вы получите восхитительный мягкий и нежный салат из капусты, богатый питательными веществами. Съешьте этот салат в течение часа, иначе авокадо может стать коричневым.

• 1/2 фунта (227 г) капусты (около 1 большого пучка), ребра и жесткие стебли удалены.
• 2 авокадо: 1 пюре, 1 нарезанный
• Цедра 1 лимона
• 1 столовая ложка (15 мл) свежего лимонного сока, плюс еще по вкусу по желанию
• 2 чайные ложки кошерной соли по вкусу
• Свежемолотый перец по вкусу
• 1 чашка (50 г) свежего тертого сыра пармезан (или исключить, чтобы сделать его веганским)
• 1/4 чашки (60 мл) жареных орехов (нарезанный миндаль, кешью, фисташки, измельченные орехи пекан и т. Д.)), по желанию
• 1/4 стакана (60 мл) изюма (или сушеных фруктов по выбору — сушеные вишни, измельченные абрикосы и т. д.), по желанию

• Нарезать листья капусты тонкими полосками. В большой миске смешайте капусту и пюре из авокадо. Аккуратно «вотрите» одно пюре из авокадо в листья капусты, пока они не станут мягкими и нежными.

• Добавьте цедру лимона и 1 столовую ложку лимонного сока. Слегка перемешайте.

• Приправить по вкусу солью и перцем.При желании добавьте еще лимонного сока.

• Непосредственно перед подачей на стол добавьте сыр, нарезанный авокадо, а также орехи и сухофрукты (по желанию).

калорий: 215 ккал, углеводы: 15 г, белок: 7 г, жиры: 15 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 7 мг, натрий: 148 мг, калий: 606 мг, клетчатка: 5 г, витамин A: 3945 МЕ, витамин C: 53,4 мг, кальций : 163 мг, железо: 1,4 мг

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская, вегетарианская

Калорийность: 215

Нажмите здесь, чтобы увидеть -> Рецепты из авокадо

Вот—> другие рецепты салатов

Вот еще идеи рецептов авокадо.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

40 салатов из отличных стейков | MyRecipes

Жареный вешалка с брюссельской капустой, картофелем и лимонным маслом. Рецепт

Дамы и господа, встречайте ваш новый любимый ужин на одной сковороде.Когда все сделано правильно, обжаренный стейк в вешалке — один из самых вкусных кусков говядины, которые вы когда-либо ели; он невероятно ароматный, нежный, сочный и, что самое главное, относительно недорогой. Если это новая версия для вас, поверьте нам, ее определенно стоит изучить. Идеально обжаривание стейка на сковороде — одно из тех основных навыков кухни, которым должен овладеть каждый домашний повар (не волнуйтесь, это легко), чтобы в последнюю минуту приготовить впечатляющий, достойный компании обед или просто побаловать себя и / или вашу семью на особенный обед — в любой вечер недели.А простой в изготовлении составной стейк-вешалка для платьев с маслом выглядит гораздо более изысканным, чем можно предположить по его цене. На самом деле, держать под рукой сложное масло, подобное этому универсальному варианту лимонно-травяной смеси, — это простой и отличный способ украсить любое количество обычных приемов пищи в течение недели. Этот рецепт оставит у вас много остатков, просто заверните его и положите в морозильную камеру для дальнейшего использования. И последнее замечание по поводу соединения лучше: не бойтесь анчоусов. Паста из анчоусов (если вы предпочитаете, вы также можете использовать пару филе анчоусов в масле, хорошо размятых вилкой, вместо пасты) не придаст маслу рыбный привкус; скорее, это добавит элемент богато тонкой пикантности.Конечно, вы всегда можете не добавлять анчоусы… но мы настоятельно рекомендуем, , попробовать. Использование вкусных капель, оставшихся на вашей сковороде, для обжаривания быстрого овощного гарнира — еще один восхитительный профессиональный ход, который делает эту еду на одной сковороде идеальной даже для беспокойного буднего вечера.