Салат из фунчозы по тайски москва: Салат из фунчозы по-тайски рецепт — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Рецепт салата из фунчозы (с фото)

Незамысловатая холодная закуска — салат из фунчозы — стала очень популярным блюдом азиатской кухни в России. Наверное, она вместе с «корейской морковью» оказалась одним из первых блюд, прижившихся у нас. Ее сейчас не только подают в азиатских ресторанах — ее можно купить, наверное, чуть ли не в каждом продуктовом магазине, в котором есть отдел с готовыми блюдами. Естественно, для полюбившихся салатов стали выпускать промышленным способом (в том числе и российскими производителями) заправки – для фунчозы, соевой спаржи, корейской моркови и т.д.
Так что же это за слово такое, пришедшее к нам из Азии? Фунчоза (кит.: 粉丝, пиньинь: fěnsī), по-русски фэньсы – «стеклянная» вермишель из бобового (машевого) крахмала, диаметром 0,5 мм. Фунчозу производят и из кукурузного, бататового и картофельного крахмала, но все же самое лучшее качество лапши достигается при использовании крахмала из маша. Достаточно часто «стеклянной» лапшой называют и рисовую лапшу, но это ошибочно — машевая лапша при приготовлении становится прозрачной, слегка мутноватой, а рисовая белеет, как обычная вермишель.

Фунчоза – продукт дунганского происхождения. Кстати, само название народности «дунгане» появилось в начале XIX века в России, в Китае такого понятия нет — там этот народ называют Хуэйцзу, они же «хуэй», «китайские мусульмане» (кит.: 回族, пиньинь: huízú, то есть «народность хуэй»). Между прочим, известное блюдо лагман тоже происходит из дунганской кухни.
Самое знаменитое производство фунчозы в Китае находится в городе Лункоу (кит. упр.: 龙口, пиньинь: Lóngkǒu), провинция Шаньдун (кит.: 山东, пиньинь: Shāndōng

). Этот продукт очень популярен в Японии, Корее, Вьетнаме, Тайване. Рецепт приготовления фунчозы известен более 300 лет. Вкус блюда кислый и пряный. Блюдо это обычно подают летом, оно повышает аппетит.
Самые известные блюда из фунчозы в Китае:

«Муравьи, взбирающиеся на дерево» (кит.: 蚂蚁上树, пиньинь: mǎyǐ shàng shù) — жареная фунчоза со свиным фаршем, Сычуаньская кухня.
Тушеная курица с фунчозой (кит.: 小鸡炖粉条, пиньинь: xiǎojī dùn fěntiáo), Дунбэйская кухня.
Салат из фунчозы (кит.: 凉拌粉丝, пиньинь: liángbàn fěnsī), повсеместно.
Суп Гэдатан (кит.: 疙瘩汤, пиньинь: gēdatāng ) — суп с клецками и фунчозой, Северная кухня.
Суп из угря с фунчозой (кит.: 粉丝鳝鱼, пиньинь: fěnsī shànyú), Сычуаньская кухня.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 г фунчозы;
30 г моркови;
5 г сельдерея;
1 ст.л. белого уксуса;
1 ч.л. сахара;
1 ст.л. соевого соуса;
1 ст.л. кунжутного масла;
5 г чеснока;
1 острый зеленый перец чили для украшения.

Замочим фунчозу в холодной воде на 10-20 минут, до мягкости.

Измельчим чеснок удобным для Вас способом (чесночный пресс, мелкая терка, просто порезать кубиками ножом или растолочь в ступке).

Приготовим заправку для фунчозы, смешав в подходящей по объему емкости уксус, соевый соус, кунжутное масло, сахар и измельченный чеснок. Размешаем до полного растворения сахара.

Нарежем тонкой соломкой морковь и стебли сельдерея. Острый перчик чили нарежем тонкими колечками (если сильно ядреный, то лучше без семечек).

Вскипятим в кастрюльке подходящего объема воду, в которой затем ошпарим в течение 1 минуты соломку из моркови и сельдерея.

Добавим в кастрюлю отмокшую фунчозу — тоже на одну минуту.

Выкладываем в дуршлаг содержимое кастрюли, даем воде стечь и перекладываем все в заранее приготовленную емкость с ледяной водой на 5 мин. Фунчоза станет мутновато-прозрачной.

Сливаем воду, даем остаткам воды стечь.

Заправляем салат приготовленной нами заправкой, аккуратно перемешиваем и даем ему настояться.

Выкладываем салат в порционную посуду и посыпаем сверху колечками острого перца чили.

Кроме этих ингредиентов, можно добавить к салату 30 г соевых проростков, их нужно будет ошпарить вместе с морковью и сельдереем в течении 1 минуты. Готовый салат можно присыпать семенами кунжута.

Приятного аппетита!

С уважением, Зверев Сергей.

Cмотреть все рецепты раздела «Китайская кухня»

Автор: Кулинарный портал Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Отзывы об авторе: 0 (читать все отзывы автора, добавить отзыв об авторе)

Добавить отзыв

Дата: 19.05.2013

Салат фунчоза рецепт – китайская кухня: салаты. «Еда»

Фунчоза 100 г

Морковь 2 штуки

Редька 1 штука

Огурцы 4 штуки

Красный сладкий перец 1 штука

Джусай 1 пучок

Чеснок 4 зубчика

Соевый соус 2 столовые ложки

Молотый красный перец по вкусу

Приправа для моркови по-корейски по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 80 мл

Рецепт японского салата с фунчозой (харусаме) с фото

Японский салат с харусаме (фунчозой) и овощами (с видео)

Салат с харусаме (фунчозой) и овощами (Харусаме сарада) — это очень простой в приготовлении японский салатик из лапши харусаме (японское название фунчозы). Этот салат — летнее блюдо. Он приятен на вкус, солено-сладкий, с едва уловимой ноткой морских водорослей и кунжута. Текстура с легкой хрустинкой. Если убрать из него ветчину – то салат получится еще и вегетарианский. Хранится готовый салат три дня в холодильнике.

Ниже смотрите также и видеоверсию рецепта!

Ингредиенты (на 3-4 порции):

лапша Харусаме (фунчоза) – 1 моток (примерно 60 г), залить водой на 30-40 минут,
огурец — 50 г,
морковь — 50 г,
сушеные водоросли Вакаме — 5 г (залить водой на 5 минут),
ветчина (желательно в нарезке) — 50 г,
белый кунжут — 2 ч.л.,
белый рисовый уксус — 2 ст.л.,
светлый соевый соус — 1,5 ст.л.,
кунжутное масло — 2 ч.л.,
оливковое масло — 2 ч.л.,
белый сахар — 1 ст.л.,
черный молотый перец – 0,25 ч.л.

Замочить в теплой воде фунчозу на 30-40 минут в горячей воде (не кипяток).

Подготовить овощи (помыть) и нарезать. Морковь — тонкой соломкой (например, на терке для корейской моркови, или просто нарезать ножом). Огурец — достаточно тонкими кружками, а затем кружки поперек разрезать пополам. Ветчину нарезать соломкой.

За 5 минут до начала приготовления салата залить теплой водой сушеные водоросли Вакаме и оставить отмокать на 5 минут.

Приготовить соус-заправку.
В подходящей по объему плошке смешать белый рисовый уксус, светлый соевый соус, кунжутное масло, оливковое масло, белый сахар и черный молотый перец. Перемешать содержимое плошки до растворения сахара.

Отмокшую фунчозу откинуть на сито, а затем отжать воду.

Разрезать отмокший моток фунчозы на 3-4 части (чтобы было удобнее брать салат палочками) и переложить в подходящую по объему емкость.

Отжать от воды водоросли Вакаме (при необходимости комок водорослей нарезать соломкой) и добавить в емкость с фунчозой.

Добавить в емкость огурцы, морковь и ветчину.

Посыпать белым кунжутом и заправить соусом.

Перемешать содержимое емкости, чтобы заправка равномерно покрыла ингредиенты.

Накрыть емкость пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут настояться и охладиться.

Салат готов, можно угощаться.

С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.

Видео о том, как приготовить японский салат с харусаме (фунчозой) и овощами:

Дракон Азии

Го Бао Жоу 250

^гр

Свинина, кляр, морковь, лук репчатый, кинза, кисло-сладкий соус. Порция на выбор

Свинина в кисло-сладком соусе 500

^гр

Свинина, кляр, морковь, кисло-сладкий соус, специи, кунжут

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе 250

^гр

Свинина, кляр, ананас свежий, перец болгарский, специи, кисло-сладкий соус, кунжут. Порция на выбор

Рёбрышки свиные с овощами в соевом соусе 500

^гр

Рёбра свиные, морковь, лук репчатый, перец болгарский, огурец, чеснок, имбирь, соевый соус, специи, кунжут

Рёбрышки свиные в кисло-сладком соусе 500

^гр

Рёбра свиные, морковь, лук репчатый, перец болгарский, огурец, специи, кисло-сладкий соус, кунжут

Жареный бамбук со свининой 500

^гр

Бамбук, свинина, морковь, лук репчатый, грибы муэр, чеснок, имбирь, специи, соевый соус, кунжут

Свинина с овощами 250

^гр

Свинина, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, имбирь, перец острый, арахис, специи, соевый соус, кунжут. Порция на выбор

Свинина в кляре со сладким перцем в соусе 500

^гр

Свинина, кляр, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, имбирь, специи, соевый соус, кунжут

Свинина по-сычуаньски соломкой с острым перцем 500

^гр

Свинина, грибы муэр, морковь, перец болгарский, перец острый, специи, кисло-сладкий соус

Рулька целая в соевом соусе 700

^гр

Рулька свиная отварная, лук репчатый, чеснок, имбирь, соевый соус, специи

Рулька резаная с овощами в чесночном соусе 500

^гр

Рулька свиная отварная, морковь, лук репчатый, перец болгарский, огурец, чеснок, имбирь, кинза, соевый соус, специи

Тушеные свиные рёбрышки с картофелем 500

^гр

Картофель, рёбра свиные, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, имбирь, специи, соевый соус, кунжут

Свинина соломкой с острым перцем 400

^гр

Свинина, лук репчатый, перец болгарский, морковь, чеснок, кинза, перец острый, специи, соевый соус, кунжут

Свинина с грибами шиитаке 500

^гр

Свинина, грибы шиитаке, лук репчатый, морковь, чеснок, имбирь, специи, соевый соус, кунжут

Свинина с грибами муэр 400

^гр

Свинина, грибы муэр, перец болгарский, лук репчатый, морковь, огурец, чеснок, имбирь, кинза, специи, соевый соус, кунжут. Приготовлено на чугуне

Свинина с пекинской капустой в остром масле 800

^гр

Пекинская капуста, свинина, грибы муэр, лук репчатый, морковь, специи, перец острый, соевый соус, кинза

Свинина с ананасами в кислом-сладком соусе 250 г 250

^гр

Свинина, кляр, ананас свежий, перец болгарский, специи, кисло-сладкий соус, кунжут.

Копчёные Кости — фуд трак с кухней ресторанного качества от создателей Steak-Club!

~ ФУДТРАК это ~

Время на минуты

В ресторане не оказалось свободных столиков, а временные рамки ланча не позволяют резко менять планы? Фудтрак «Копчёные кости» это любимые блюда из отборного мяса и морепродуктов без очередей и медлительных официантов, но приготовленные специально для Вас за 15 минут!

Качество с именем

Мы предлагаем бургеры, стейки и гриль-блюда высокой кухни от бренд-шефа ресторана Steak-Club Дениса Завьялова! Только проверенные поставщики, лучшие ингридиенты и признание американской гильдии качества мясных продуктов!

Тренд на прагматичность

Фудтрак это ещё и прагматичный выбор. Кроме экономии времени, вы экономите ещё и деньги, не жертвуя качеством продукта. Демократичность цен очевидна не только завсегдатым статусных ресторанов, но и каждому ценителю «живой» кухни на огне. Сравните и убедитесь!

Новости

Отзывы

Техасский SMOKER в «Копченых Костях»

По самым настоящим американским технологиям, знакомьтесь — TEXAS SMOKER! На территории нашего Фудтрака «Копчёные Кости» Немного подробностей: Техасский Смокер — это не просто коптильня, которую вы привыкли видеть, это настоящая «машина» для копчения! Уникальность приготовления состоит в том, что при низкой температуре мясо коптиться и насыщается вкусом до 18 часов! По размеру так-же отличается от обычных коптильных, позволяя готовить ещё больше самых вкусных блюд для вас! Что мы готовим в Смокере? Это рёбра, свиные и говяжьи, крылышки и конечно Brisket, который вы можете попробовать не только в некоторых наших бургерах, но и в нашем ресторане Steak Club!

Отзывы

Angelica_Angel

Лучшие бургеры в Питере !!! Очень понравилось!! !ходили всей семьей-все в восторге!! Очень радуют продукты и доступность!!! Плюсик в карму, уже посоветовала вас знакомым и друзьям!!

[email protected]

Спасибо за то, что вы стараетесь быть ближе к людям! За качество кухни и гуманные цены 🙂

Как использовать овощи в салате по-тайски — рецепт | Еда

Впервые я наткнулся на khao yum , или тайский радужный рисовый салат, на фестивале еды Noma, симпозиуме MAD в Копенгагене, когда однажды утром тайский ресторатор из Сиднея и органический фермер Палиса Андерсон приготовила это яркое блюдо для завтрака на 600 человек. люди. В то время я был студентом Noma stagiaire , или практикантом, и моей задачей было помогать его оформлять (темой фестиваля в том году было равенство, и соблюдение диеты, поддерживающей справедливое обращение с людьми, является центральной частью моей приверженности принципам). -фруктовый манифест.Хотя в рецепте много ингредиентов, это отличный способ израсходовать все, что у вас есть в ящике для овощей и фруктов в холодильнике.

Khao yum , или салат из радужного риса

Этот яркий салат — отличный способ использовать различные сезонные овощи. Если хотите, покрасьте рис в красочный синий и / или желтый цвет, что сделает его забавным и экзотическим блюдом для домашнего приготовления: куркума обычно используется, чтобы окрасить его в желтый цвет, а цветы синего гороха — чтобы он стал синим. Вы можете купить цветы синего горошка в хороших магазинах здорового питания или в Интернете, но вы также можете использовать краснокочанную капусту: для этого налейте 400 мл воды в кастрюлю из нержавеющей стали, доведите до кипения, затем добавьте 100 г измельченной красной капусты и тушите пять. минут.Слейте воду, оставив жидкость для приготовления, затем переложите капусту в миску и отложите, чтобы подавать с салатом. Добавьте небольшую щепотку бикарбоната соды в варочный раствор, перемешайте, чтобы оно растворилось, и внимательно наблюдайте, как жидкость станет синей. Добавьте вторую небольшую щепотку бикарбоната и повторяйте при необходимости, пока жидкость не станет ярко-синей (проверьте, положив ложку на белую тарелку, чтобы отчетливо видеть цвет). Если вы добавите слишком много бикарбоната, жидкость может стать зеленой; если это произойдет, добавьте немного уксуса, чтобы он стал синим.Чтобы приготовить рис, налейте синюю жидкость в кастрюлю, добавьте рис, доведите до кипения на среднем огне, затем накройте крышкой, уменьшите огонь и варите около 10 минут или пока рис не приготовится и / или вся жидкость испарилась. Снимите с огня, откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Порций 4

250 г жасминового риса
5 жареных цветков гороха-бабочки или 1 чайная ложка порошка куркумы , для окраски риса (по желанию)
3 г ламинарии
1 столовая ложка тамари , или соевого соуса
1 сушеный гриб шиитаке
½ чайной ложки рисового уксуса
1 небольшой зубчик чеснока , очищенный и измельченный
½ столовой ложки мисо
1 чайная ложка ферментированного творога из бобов (по желанию)
50 г каждого из 3 сезонных овощей (например, капуста, пурпурные ростки брокколи, морковь, проростки фасоли, фасоль, кабачки), нарезать тонкими полосками или мелко нарезать
4 ст.л. кокосовой стружки , поджарить на сухой сковороде в течение пяти минут до золотистого цвета
1 стебель лимонной травы , мелко измельчить
1 грейпфрут , очищенный, разделенный на дольки и мелко нарезанный или нарезанный кубиками
8 Макрут листья лайма , мелко нарезанный

Для подачи
9001 5 1-2 щепотки сушеных хлопьев перца чили , или по вкусу
1 невощеный лайм , нарезанный дольками

Рис промойте, затем положите в кастрюлю и залейте двумя стаканами воды; если вы хотите покрасить рис в синий или желтый цвет, добавьте сушеные цветы синего гороха-бабочки или порошок куркумы.Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите около 10 минут или пока рис не будет готов и / или вся жидкость не испарится. Снимите с огня и дайте остыть, пока будете заправлять.

В кувшине смешайте ламинарию, тамари, гриб шиитаке, рисовый уксус, чеснок, мисо и творог из ферментированных бобов, если используете. Вмешайте 125 мл воды и дайте настояться 30 минут. Перелейте смесь для заправки в блендер, гладко взбейте и поставьте в холодильник, пока она не понадобится.

Чтобы приготовить салат, выложите рис ложкой в середину отдельных тарелок и окружите небольшими стопками овощей и всех остальных ингредиентов.Подавать с дольками лайма, хлопьями чили и заправкой.

Рецепт недели: Пряный сырой тайский летний салат

Разбавьте свой обычный летний салат-салат этим потрясающим новым рецептом от atis, ультрасовременного салат-бара, штурмом покорившего Лондон. Их миссия — побудить людей есть больше растительной пищи — и, честно говоря, когда она такая вкусная, нас продают. Сырой тайский летний салат — идеальное топливо для солнечных дней и теплых ночей, и его можно отрегулировать в соответствии с вашими предпочтениями приправ.Главный совет: сделайте большую порцию заправки и поставьте в холодильник, чтобы добавить немного аромата практически к любому блюду, когда вы спешите.

На 4 порции

Ингредиенты:

Для салата

1 голова романа

1 огурец

1-2 моркови

½ красной капусты

1 маленькая красная капуста арахиса

1 горсть ростков фасоли

1 горсть помидоров черри

Несколько веточек свежего кориандра

Несколько веточек свежей мяты

½ лайма

Дополнительно:

1 горсть свежего красного перца

хрустящий лук-шалот

Для острой арахисовой заправки

60 г арахисового масла

2 столовые ложки рисового уксуса

2 столовые ложки свежего сока лайма

3 столовые ложки рапсового масла

2 столовые ложки соуса без глютена

2 столовые ложки меда

2 крупно нарезанных зубчика чеснока

2-дюймовый кусок свежего имбиря, очищенного от кожуры и огрубевших hly нарезанный

1 чайная ложка шрирача

Метод:

Предварительно нагрейте духовку до 180ºC / 350ºF / газ 4.
Положите арахис на противень, затем поместите в духовку и запекайте до золотистого цвета.
Для заправки поместите все ингредиенты в блендер. Если нужно, используйте немного горячей воды, чтобы ее ослабить.
Для салата: крупно порубите ромэн, капусту и натрите морковь.
Разделите огурец пополам, очистите его от семян чайной ложкой посередине и нарежьте ломтиками
Очистите и мелко нарежьте лук, а помидоры черри разрежьте пополам
Если вы используете красный перец чили, мелко нарежьте его и оставьте в стороне для украшения. верх
Измельчите жареный арахис в ступке и пестике.
Добавьте все нарезанные овощи в сервировочную миску для салата и добавьте ростки фасоли.Выдавить сок из половинки лайма
Полить арахисовой заправкой и перемешать.
Украсить красным перцем чили, измельченным жареным арахисом и натереть мятой и кориандром. Посыпьте хрустящим луком-шалотом, если вы его используете.

atis

Стеклянная посуда для лапши. Рецепты стеклянной лапши. Калорийность, пищевая ценность

Гипсокартон акустический Кнауф Мазин ОптоСтрой в Москве.

Сукияки Донбури

Я большой поклонник японского домбури, особенно риса, из которого готовят очень вкусное блюдо, например, сукияки домбури.Сукияки — это традиционный японский набэмоно (горячий горшок), в котором различные ингредиенты, такие как мясо, тофу, овощи, грибы, лапша, варятся на медленном огне и поливаются вкусным бульоном, а продукты распределяются в соответствии с рецептом. Сукияки — это особое блюдо, которое в основном готовят по случаю праздника, когда все сидят за столом, болтают, наслаждаются трапезой. Сукияки Донбури в основном предназначено для «быстрого питания», в котором блюдо подается с рисом.

Несмотря на то, что традиционное сукияки — осенне-зимнее блюдо, донбури сукияки — это повседневное блюдо, которым каждый может наслаждаться в течение всего года.Необязательно отмечать день рождения, выпускной или годовщину, чтобы попробовать сукияки. Кто бы не захотел съесть миску риса с восхитительными сладкими специями, сваренного на медленном огне с говядиной, овощами, грибами, тофу и лапшой? Я лично хочу есть его каждый день!

Приготовить сукияки домбури очень просто и быстро. Готовить блюдо можно за 30 минут. Лучше всего его приготовить и оставить на следующий день (вкус развивается за ночь и становится еще лучше). Хранить можно в любой таре.

Тайский салат с лапшой и креветками (Yum Wun Sen)

Целлофановая лапша, также известная как стеклянная лапша, представляет собой разновидность азиатской лапши, приготовленной из бобов маш. В отличие от рисовой лапши, целлофановая лапша имеет гладкую поверхность и эластичную структуру во рту, а при приготовлении она почти прозрачна (отсюда и название «стеклянная» лапша). Многие из моих любимых тайских блюд готовятся из этой лапши, и одно из них — Yum Wun Sen.

Хотя Yum Wun Sen проще всего заказать в любом тайском ресторане, я нахожу домашний вариант гораздо более аппетитным.Во-первых, я могу положить в салат с лапшой столько креветок, сколько захочу, а во-вторых, я люблю охлаждать салат перед подачей на стол. В теплые летние дни, когда жарко, попробуйте этот рецепт. Я уверен, что вам понравится освежающий вкус этого классического тайского салата. Вы даже можете сделать этот салат оптом, а затем подать его на барбекю.

Лапша жареная с овощами

Это мой рецепт приготовления лапши с овощами. Вместо обычной лапши, риса или лапши я готовлю со стеклянной лапшой.Мне нравится слегка грубая и плотная текстура этого типа лапши. В качестве овощей я использую капусту, морковь, проросшие бобы, свежие грибы и зеленый лук … Это простое и скромное блюдо, но оно мне очень нравится, особенно когда я ем слишком много мяса за неделю.

Лапша свиная с имбирем и кориандром

Отличный рецепт легкого ужина из аппетитной азиатской кухни — лапша из свинины.

Рецепты стеклянной лапши
Рецепты стеклянной лапши: салаты, супы, жареная лапша

Источник: май.ru

Стеклянная лапша с креветками (Выпуск № 8 программы «Право есть и петь», 17 ноября 2013 г.)

Способ приготовления:

Стеклянная лапша выглядит красиво и экзотично и напрямую ассоциируется с азиатской кухней. В готовом виде практически не имеет вкусовых качеств, однако приобретает хрустящую приятную консистенцию. Стеклянную лапшу варить не нужно — достаточно добавить воды и немного подождать.

Сегодня приготовим королевские креветки со стеклянной лапшой.

На сковороде на оливковом масле обжарить нарезанный полукольцами лук, готовую морковь «Белая дача» и несколько целых зубчиков чеснока.Обжарить лук до золотистого цвета и добавить томатную пасту или свежие помидоры … Перемешать, добавить измельченные кабачки и три небольших кусочка имбиря для пикантного вкуса. Очень важно не солить овощи, так как соль обезвоживает пищу. В завершение обжариваем зеленый горошек и тонко нарезанный красный болгарский перец.

Овощи по отдельности выложить в миску и налить в эту же сковороду еще немного оливкового масла … В нем немного пожарим королевские креветки, буквально пару минут. Как только креветки приобретут легкий розовый оттенок, снимите с огня и положите на отдельную тарелку.

Пришла очередь стеклянной лапши. Просто залейте его кипятком или прокипятите в воде несколько минут. Убедитесь, что лапша не пережарена.

Наконец, смешайте лапшу, овощи и креветки. Добавьте кинзу или любую другую зелень по вашему выбору и обязательно семена кунжута. Посолите и поперчите по вкусу и смело раскладывайте блюдо по тарелкам!

Заказ ингредиентов

Вы можете обратиться к администратору любого продуктового магазина «Глобус Гурмэ», и они соберут все необходимые ингредиенты для приготовления.

Следите за пополнением коллекции рецептов в нашей группе на фейсбуке и приходите к нам!
Приятного аппетита!

Стеклянная лапша с креветками (Выпуск № 8 программы «Право есть и петь», 17 ноября 2013 г.)
Стеклянная лапша с креветками (Выпуск № 8 программы «Право есть и петь» от 17 ноября 2013 г.) — рецепт приготовления и заказа ингредиентов в

Источник: globusgurme.ru

Рецепты стеклянной лапши

Все о вермишель фунчоза

Вермишель фунчоза — что это? Попробуем разобраться, относится ли этот вид лапши к полезным блюдам… Многие подтянутые малыши регулярно употребляют фунчозу, зная о ее полезных свойствах … Если в вашем меню еще нет блюда на основе зеленой лапши из фасоли, то советуем внимательно изучить статью о фунчозе.

Что это такое, как выбрать, как хранить

Среди экзотических азиатских блюд особое место занимает вермишель из фасоли фунчозы. Во всем мире этот продукт ценится за необычный внешний вид, сочетание с различными продуктами … Стеклянная лапша — популярное блюдо в Азии, Америке и Европе.Такое название лапша получила благодаря полупрозрачной консистенции.

Приготовить тонкую вермишель и не дать ей превратиться в один комок — особое искусство. Основным ингредиентом фунчозы является крахмал маш. Картофельные и рисовые аналоги не имеют к фунчезе ничего общего. Чтобы отличить стеклянную лапшу от кукурузной или картофельной, обратите внимание на пряди лапши во время ее приготовления. Лапша на основе бобов не станет белой, но останется прозрачной.

Происхождение фунчозы — особая история, окутанная тайнами.Поскольку бобы выращивают в Индии, Корее, Японии и Китае, уроженцы каждой страны пытаются приписать себе изобретение фунчозы. На самом деле, до сих пор неясно, где впервые была приготовлена крахмальная лапша.

Для приготовления вермишели funchose sen soi нужно выбирать качественный продукт … На что мы обращаем внимание при покупке?

Покупайте фунчозу в крупных торговых сетях, где есть санитарный контроль. К сожалению, в небольших магазинах может продаваться не очень качественная продукция.
Обязательно ищите этикетку с русским текстом, иначе никто не гарантирует легальность доставки и качество сырья.
Если продукт не содержит маш, зеленую фасоль или маш, это означает, что вы хотите покупать не лапшу фунчозу, а лапшу из сладкого картофеля, кукурузы, картофеля.
Не покупайте сразу много лапши, пока не убедитесь, что у вас нет аллергии на продукт.

Качественная бобовая вермишель имеет легкий ореховый запах, а после варки остается прозрачной.Хранить фунчезу следует в отдельной емкости. Продукт имеет тенденцию впитывать другие ароматы, поэтому держите лапшу подальше от специй. Вы можете сложить вермишель в бумажный пакет или стеклянную емкость.

Из чего состоит

Состав продукта простой — всего несколько компонентов. Для приготовления фунчозы используют маш, кукурузный крахмал, воду и горох. Когда все ингредиенты тщательно перемешаны, получается сырье для стеклянной лапши.

Зная, из чего состоит фунчоза, фитони используют в своем меню натуральную лапшу для восстановления сил после тренировок. Вкусный продукт не содержит ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов.

Полезное питательное вещество содержит много тиамина, а также витаминов B6, E. Среди минералов — кальций, фосфор, цинк и селен. Широкий спектр микроэлементов способствует оздоровлению работы желудочно-кишечного тракта, положительно влияет на нервную систему. Фунчоза известна своими детоксифицирующими и уменьшающими количество жира свойствами.

Калорийность, пищевая ценность

Если вы следите за питанием, то один из важных вопросов, который вас интересует, — это содержание БЖУ в фунчозе. Стеклянная лапша используется в диетическом питании, так как калорийность готовой фунчозы составляет всего 320 кСл / 100 г.

Основными компонентами являются углеводы, содержание которых составляет около 85%. В составе воды около 13%, остальное — жиры и белки. «Стринги лапши» или дунфэн хорошо утоляют голод.Калорийность отварной фунчозы составляет около 90кКл / 100гр. Низкая калорийность и высокая пищевая ценность — главные достоинства фунчозы отварной.

Польза и вред

Итак, теперь, когда мы разобрались, сколько калорий в корейской фунчозе, перейдем к полезным и вредным характеристикам продукта. Начнем с утилит:

благотворно влияет на фигуру;
шлакоудаление;
улучшающее пищеварение;
стабилизация сердца.

В связи с тем, что некоторые производители начали отбеливать сырье, изготовленное из других ингредиентов, с помощью свинца и выдавать его за оригинал, продукт может стать опасным для жизни.

К счастью, последний скандал по этому поводу датируется 2010 годом, поэтому случаи обнаружения вредного вещества не повторялись. Купить вермишель из фунчозы можно в крупных супермаркетах. Не забудьте уточнить дату изготовления и поинтересоваться страной-производителем.

Стеклянная лапша быстро насытит, не оставив в желудке места для овощей и мяса. Мифы о чудо-вермишели, в которые не следует верить: острота зрения, укрепление ногтей и профилактика рака.

Опять же, не забывайте, что фунчоза — мучное изделие. Чрезмерное потребление лапши может привести к увеличению веса, а острые соусы в виде приправы могут привести к кишечным расстройствам.

Как приготовить дома?

Вы приобрели вермишель из фунчозы: как правильно ее приготовить, чтобы не испортить продукт? Если правильное питание входит в ваш распорядок дня, вам наверняка понравится сытная лапша.

В режиме «пар» готовить полуфабрикат 11-12 минут до полной готовности. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины «ниток». Чтобы вермицеллин не слипался, при приготовлении добавляйте немного подсолнечного масла. Можно сочетать фунчозу с рыбой, мясом, овощами, грибами и морепродуктами. Также можно добавить в суп вермишель.

Рецепты стеклянной лапши

Предлагаем разнообразные рецепты блюд с фунчозой, чтобы разнообразить ваше меню.

Фунчоза овощная

Калорийность блюда около 580кКл / 100гр.Блюдо содержит следующие ингредиенты:

лапша — 0,5 кг;
свинина — 0,3 кг;
моркови — 2 шт;
редис — 1шт;
лук репчатый — 1 шт;
соевый соус — 1 ст.
чеснок — 3 зубчика;
масло растительное — 1 ст.
соль, специи.

Мясо — свинину или говядину мелко нарезать. Лук нашинковывается кольцами, а морковь и редис — соломкой. Мясо кладут на сковороду, обжаренную в масле.Добавьте овощи, соль и перец. Через несколько минут выдавите чеснок и соевый соус.

Фунчозу заливают кипятком, кипятят 5 минут, постоянно помешивая. Готовую вермишель промываем холодной водой и выкладываем на блюдо. Добавить мясо с соусом и перемешать. Подавать теплым.

В 100 г салата с фунчозой содержится всего 278kCl. Так что нет причин отказываться от этого. изумительное блюдо! Для приготовления необходимо:

лапша — 0,2 кг;
мясо — 200г;
капуста — 50г;

морковь — 1шт;
чеснок — 3 зубчика;
редис — 1шт;
луковица — 1шт;
перец — 1шт;
джусай — 20гр;
соль, специи.

Лапшу отваривают 5 минут и промывают на дуршлаге. Обжаривают овощи на растительном масле. Мясо нарезают кусками и тушат в масле. В конце варки добавить зеленый джусай, специи, соль. В салатник выложить мясо, лапшу и овощи. Ингредиенты смешиваются и подаются холодными.

Стеклянная лапша по-корейски

Всего за 20 минут можно приготовить вкусное блюдо … Калорийность — всего 210кКл / 100гр. Для рецепта потребуется:

Фунчеза — 400гр;
морковь по-корейски — 200г;
Мясо сои — 100г;
Редис — 1 шт;
Соевый соус, перец и лимонный сок.

В растительном масле обжарить овощи 6 минут, затем добавить соевое мясо. Предварительно замочите соевые бобы в горячей воде, чтобы они стали мягкими. Смесь обжаривают еще 5 минут. Стеклянную лапшу варят в кипятке не более 3 минут. После процеживания дайте лапше остыть. Смешайте ингредиенты и приправьте.

Кулинарные сочетания: идеальная фурнитура

Так как лапша имеет нейтральный вкус, ее можно использовать как гарнир, добавлять в салаты и супы.Не добавляйте соль в лапшу во время кипячения. Лучше добавлять все специи непосредственно перед употреблением фасолевой лапши.

Вермишель особенно хороша в сочетании с кисло-сладкими соусами или смесями из маринованных овощей. Опытные повара приправляют блюда фунчозой с кунжутным или ореховым маслом. На основе лапши можно приготовить даже фруктовый салат … Предлагаем рецепт заправки из вермишели.

Соус корейский

Для приготовления заправки вам понадобится:

масло растительное — 500мл;
сахар белый — 40г;
уксус 9% — 160мл;
соль, перец, кориандр;
чили — 5г;
вода — 250мл;
чеснок — 1 зубчик.

В кастрюле нагревают воду, добавляют соль, масло, специи и уксус. Свежий чили промывают, очищают от семян. В соус добавляют измельченную приправу. Туда же отправляется тертый чеснок. Доведите смесь до кипения и остудите. По желанию добавьте кориандр, имбирь и лимон.

Теперь название «фрунчоза» не вызовет у вас лишних вопросов: зная, что это за продукт, можно смело начинать эксперименты. Фитонянам полезно расширять кулинарный кругозор, чтобы не делать меню однообразным.

Все о вермишели фунчоза
Вермишель фунчоза, что это такое: вы узнаете о калорийности, составе и характеристиках хранения продукта.

Жареная стеклянная рисовая лапша (жареная фунчоза). Хотите удивить своих гостей необычной, простой и быстрой едой, а главное — малоизвестной? Тогда этот рецепт для вас.

Когда я впервые попробовал это блюдо в индийской семье (семья из Гуджарата), это была восхитительная закуска… Несколько месяцев назад я ел это блюдо в Китае, и там жареная фунчоза подавалась как гарнир к основному блюду.

Рецепт жареной стеклянной рисовой лапши

Состав:

Стеклянная рисовая лапша (фунчоза) — 50 гр
Рафинированное растительное масло для жарки 150 мл
Мелкая соль 5 г (1 чайная ложка)
Молотый черный перец 3 г (1/2 чайной ложки)
Сухой оригано 2 г (1 чайная ложка)

Шаг 1 Подготовка фунчозы

Для этого рецепта нужно использовать рисовую стеклянную лапшу — фунчозу как можно тоньше.

Разделите лапшу ножницами или ножом на кусочки примерно по 10 см.

Размер зависит от того, какое блюдо вы хотите приготовить из этой лапши в будущем.

Если оставить как закуску, то «гнезда» разбить как можно меньше (5 см), если к основному блюду хочется сделать гарнир, то можно разбить максимально — 10-15 см.

Шаг 2 Обжарка

Нагрейте масло в сковороде. Масло должно почти пригореть.Проверить температуру можно, набросив одну нитку фунчозы. Нить должна обжариться 1-2 секунды, набухнуть и увеличиться в размерах.

Когда масло нагреется, аккуратно уложите наши гнезда фунчозы. Лапша должна мгновенно набухнуть и увеличиться в 3-4 раза.

Если масло не покрывает всю лапшу, переверните гнездо через 3 секунды и обжарьте лапшу с другой стороны.

ВНИМАНИЕ !!! Очень важно очень сильно разогреть масло, иначе ваша посуда не получится.

Шаг 3 Окончание приготовления

После окончания жарки вынуть лапшу и выложить ее на бумажную салфетку, чтобы в стакане осталось лишнее масло.

Жареная стеклянная рисовая лапша хрупкая, поэтому ее можно разделить руками или ножом на удобные для вас кусочки.

Что такое стеклянная лапша, спросите вы? Это продукт восточной кухни, который пришел к нам вместе с соевым сыром тофу и острой приправой васаби. Кто не в курсе, это сытное и очень необычное блюдо… Стеклянная лапша не имеет особого вкуса. Именно поэтому он универсален — и к лапше, и к жареным овощам, и к мясу хорошо подходят разные соусы. Сам процесс изготовления стеклянной лапши не является трудоемким, но требует определенных затрат времени и действий.

Стеклянная (или целлофановая) лапша называется стеклянной лапшой, потому что при приготовлении она сохраняет свою прозрачность. Его также иногда называют «фунчозой». Стеклянная лапша изготавливается из крахмала — риса или, может быть, бобовых. Разница в том, что из рисового крахмала лапша после варки больше похожа на обычную лапшу, которая тонкая, а из фасолевого крахмала остается полностью прозрачной.

Как приготовить стеклянную лапшу?

Повара не рекомендуют готовить стеклянную лапшу. Просто замочите ее на 5-15 минут в горячей воде, можно даже в кипятке, перед тем как варить стеклянную лапшу. Затем стеклянную лапшу бросают в дуршлаг и дают постоять некоторое время, чтобы вода полностью покрыла стекло (это очень важно, потому что в противном случае прозрачные нити лапши приобретут дополнительную мягкость, могут даже раствориться и стать очень некрасивая и плохо усваиваемая масса)
Есть рецепты, где написано, что для приготовления стеклянной лапши ее нужно бросить в кипяток и варить, конечно, помешивая, минут 3 — не более, чтобы лапша не пережарена.Вы, конечно, можете попробовать и этот метод. Хотя он больше подходит для более плотной лапши (это из бобового крахмала) Готовую лапшу определить несложно: она должна быть мягкой, слегка скользкой, но не вареной, держать форму. Если передержать лапшу в горячей воде, то велика вероятность, что она просто выкипит.
Когда стеклянная лапша готова, нарежьте ее ножницами. Воду, которой поливают лапшу, не нужно солить, потому что лапша приправляется довольно соленым соевым соусом.Сама по себе стеклянная лапша в приготовлении почти безвкусна, поэтому фунчоза — отличный гарнир и определенно отличная основа для рецептов. различные салаты … Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Стеклянная лапша — рецепт

Если вы хотите приготовить суп из стеклянной лапши, добавьте его за пару минут до готовности блюда. Не добавляйте раньше. Не замачивать перед приготовлением.
Также стеклянную лапшу можно не варить, а жарить во фритюре. Лапша становится очень хрустящей и вкусной.Его также не нужно замачивать перед жаркой.

Стеклянная лапша обладает мягким, почти незаметным вкусом, поэтому хорошо сочетается со всеми вкусами и ароматами. Фунчоза идеальна для салатов.

РЕЦЕПТ СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ И КУРИНОГО САЛАТА

Что вам понадобится:
100 г стеклянной лапши
200 г куриного филе
1 луковица
1 большая морковь
1 болгарский перец
1 огурец
2 ст.л. нарезанного зеленого лука
масло растительное, соль, перец черный — по вкусу

Как приготовить стеклянную лапшу и куриный салат:

1.Лук очистить и мелко нарезать. В хорошо разогретом воке обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла.

2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и добавить к обжаренному луку. Филе с луком обжаривается на сильном огне 10 минут.

3. К обжаренному филе добавить крупно натертую морковь и перемешать. Все вместе варится на среднем огне около 5 минут.

4. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, огурец (очищенный) — соломкой.

5. Стеклянную лапшу заливают кипятком на 10 минут, затем снова откидывают на дуршлаг и промывают холодной водой.

6. К лапше добавляют обжаренное филе с луком и морковью, измельченный перец, огурец и зеленый лук. Добавляют соль и перец по вкусу. Готовый салат должен остыть и настаиваться не менее 1 часа.

СТЕКЛЯННАЯ ЛАПША И РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ГОВЯДИНЫ

Что вам понадобится:
200 г стеклянной лапши
750 мл воды
100 г говядины, нарезанной тонкой соломкой
1 мелко нарезанная луковица
1 тертая морковь по-корейски
3 пера зеленого лука, нарезанные кусочками по 5 см
0.5 ч.л. измельченного чеснока
соль и перец по вкусу

Соус:
2 столовые ложки соевого соуса
0,5 столовой ложки Sahara
0,5 чайной ложки кунжута
0,5 чайной ложки кунжутного масла

Как приготовить салат из стеклянной лапши и говядины:

1. Стеклянную лапшу залить кипятком на 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой … Чтобы лапша не получилась слишком длинной, разрежьте ее пополам кухонными ножницами.

2. Тонко нарезанная говядина обжаривается на сильном огне с добавлением 2-3 капель масла, чеснока, соли и перца.

3. Морковь, лук и зеленый лук обжариваются отдельно в нескольких каплях масла с добавлением щепотки соли и перца.

4. Смешайте все ингредиенты в одной большой миске. Выложите в миску стеклянную лапшу и заправьте острым соусом.

Благодаря невысокой калорийности (отварная 87 ккал на 100 г) фунчозу можно использовать для диетического питания … Но не стоит злоупотреблять ею в виде салатов из ресторана, так как там много жирного и калорийного. добавки (например, растительное масло).Можно без страха есть салаты домашние со стеклянной лапшой, с обязательным подсчетом калорий. Обратите внимание на пикантность салата, острая и острая пища могут усилить аппетит.

Любителям азиатской кухни обязательно понравится вкуснейшее тайское блюдо: лапша из морепродуктов!

Funchoza (Dung. стакан, крахмал, китайская лапша ») — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, , которое готовится из сухой лапши (так называемой стеклянной лапши), заправленной маринованным перцем и джусаем, морковью, редисом, луком и другими овощами.Подается горячим или холодным. Также его можно подавать с грибами или мясом (что типично для корейских закусок чапче)

Стеклянная лапша обычно изготавливается из крахмала маша. Реже используется крахмал из картофеля, маниоки, канны, ямса. В современном производстве бобовый крахмал можно заменить более дешевым кукурузным крахмалом.

Стеклянная лапша, как правило, имеет круглое сечение; диаметр варьируется. Продается сушеным. Используется в супах, салатах, блюдах во фритюре. Свое название «стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который она приобретает после варки.

В России часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисом. В отличие от рисовой лапши из рисовой муки, которая после варки становится белой, почти неотличимой от спагетти, крахмальная лапша становится полупрозрачной, но менее устойчивой к термической обработке … Именно в такой смеси делают салат «Фунчеза», не превращая его в кашу, а оставляя волокнам лапши эластичность и привычные вкусовые качества.

Ценные свойства фунчозы

Этот продукт богат витамином B, который необходим человеческому организму для укрепления нервной системы… Также в фунчозе есть витамины группы Е, РР, а также минералы (цинк, железо, медь, селен, кальций, магний, фосфор, марганец). Этот широкий спектр витаминов и минералов — лучший способ поддержать полноценное функционирование человеческого тела.

Вермишель станет находкой для всех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. В составе фунчозы есть сложные углеводы, обеспечивающие мышцы энергией. Если есть фунчозу каждый день, можно значительно снизить потребление жиров и сахара, а это, в свою очередь, очень хорошо скажется на самочувствии, человек станет бодрее.

Ценность продукта заключается в том, что он богат аминокислотами, которые необходимы для создания новых клеток. Также хорошо, что эта вермишель не содержит белка глютена, что приводит к появлению аллергических заболеваний, а это очень важно для всех страдающих аллергией. Вывод напрашивается сам собой, фунчоза — безопасный и полезный продукт для здоровья человека.

Традиционная лапша используется для приготовления супов, но чаще ее используют в салатах.В сухом виде калорийность этого продукта составляет 334 калории; В вареном виде фунчоза содержит всего 87 калорий на сто грамм продукта.

Сделать лапшу очень просто. Вам просто нужно прокипятить его три минуты, а затем промыть в холодной воде. При желании его можно слегка обжарить. Фунчозу едят как гарнир к мясным, рыбным блюдам, а также как основное блюдо с добавлением овощей, грибов, мяса и других пищевых продуктов. Вы можете приготовить его и использовать по своему усмотрению, в этом случае все напрямую зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Калорийность фунчозы

Калорийность фунчозы составляет 320 килокалорий на 100 г. продукт. Фунчоза относится к мучным изделиям с высокой калорийностью … Но все же фунцоча рекомендуется людям с проблемами лишнего веса, потому что ее делают из риса или других видов муки (например, бобовых), а значит, этот продукт не навредит. твоя фигура.

После варки рисовая лапша становится молочно-белой, а крахмалистая — прозрачной, поэтому ее еще называют «стеклянной лапшой».По структуре и вкусу она совершенно не похожа на обычную пшеничную, да и вкуса как такового нет, она нейтральная, только легкий тонкий аромат.

Разбавив нейтральную вкусовую палитру фунчозы яркими аппетитными овощными, мясными, морскими и ароматно-пряными нотами, можно приготовить массу удивительных кулинарных шедевров, тем более что эта диковинная лапша хороша как в горячем, так и в холодном виде.

В приготовлении блюд из фунзозы вроде бы ничего особо сложного нет, ведь по сути это та же лапша, заправленная соусом, овощами, мясом, морепродуктами, но для того, чтобы слюноотделение, а после еды хочется облизать пальцы, надо нужно знать некоторые кулинарные тонкости и хитрости.А какие чудесные салаты получаются из фунчозы! Настоящий праздник вкуса!

Как приготовить фунчозу

Если не варить фунчозу, она прилипнет к зубам, а если переварить ее, она просто раскиснет. Поэтому к варке фунчозы нужно подходить со всей серьезностью, иначе приготовить из нее кулинарные шедевры не получится.

В зависимости от толщины «ниток» лапши варите ее в течение трех-четырех минут или просто залейте кипятком.Для приготовления тонких видов фунчозы (диаметром до 0,5 мм, похожей на итальянскую пасту «Волосы ангела») лапшу положить в глубокую емкость, залить кипятком, плотно закрыть крышкой и дать постоять минут пять.

Фунчоза густая готовится так же, как и другие виды пасты — в кипящей соленой воде, только время приготовления ограничено тремя-четырьмя минутами.

Чтобы лапша не слипалась, желательно готовить ее в большом количестве подсоленной воды, в которую следует налить немного растительного масла.Если фунчоза правильно отварить, она получится мягкой, но немного хрустящей.

Чаще всего на прилавках магазинов можно встретить фнчозу в виде мотков разного размера.

Готовить нужно по-особому. Перед закипанием проденьте в лапшу длинную тонкую нить и свяжите ее кольцом.

Берем глубокую кастрюлю, заливаем ее водой из расчета 1 литр на 100 грамм лапши, на каждый литр добавляем столовую ложку растительного масла и чайную ложку соли.

В кипящую воду опустить в центр сковороды связанный моток лапши. Варить фунчозу 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг и сразу под струей холодной воды. Затем берем моток за ниточное кольцо, хорошо встряхиваем и отправляем на разделочную доску. Убираем нить, а острым ножом разрезаем фунчозу поперек волокон.

Нам нужно:

40 граммов фунчозы (1 сухой пучок)
одна средняя морковь
половина луковицы
пара столовых ложек растительного масла с яннем *

Способ приготовления:

Прежде всего, приготовьте лапшу одним из подходящих способов (см. Выше).Морковь нашинкуйте или натрите на специальной корейской терке для моркови. Разогретое растительное масло смешать с яннем и добавить к моркови.

Можно использовать и готовую заправку для корейской моркови, хотя гораздо интереснее попробовать сделать это самостоятельно.

Yannem — острая корейская заправка для салатов и других блюд. Для приготовления яннем нам понадобится: столовая ложка теплой кипяченой воды, 2 ст. молотый красный перец, три зубчика чеснока, чайная ложка соли и сахара.В небольшую емкость насыпьте перец, соль и сахар. Залейте водой и хорошо перемешайте. Пропустить чеснок через чесночный пресс и снова все перемешать. Яннем готов! Его можно хранить в плотно закрытой банке в холодильнике и использовать по мере надобности. Имейте в виду, что яннем — это термоядерная смесь перца и чеснока, поэтому ее следует добавлять в блюда очень и очень мало.

Добавить фунчозу в готовую морковь и сбрызнуть блюдо соевым соусом. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы не сломать лапшу.

Даем блюду настояться и полчаса, а потом лечим и угощаем себя. Смело можно разнообразить предложенный рецепт, добавляя к фунчозе с морковью по-корейски мелко нарезанные огурцы, лук, мясо. Экспериментируйте!

Нам нужно:

100 граммов фунчозы (рисовая лапша)
300 граммов креветок (очищенных и вареных)
один красный сладкий перец
2 луковицы
10 граммов зелени кинзы

Для заправки берем:

2 чайные ложки порошка карри
1 чайная ложка соевого соуса
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки кунжутного масла
2 зубчика чеснока
20 граммов зелени кинзы 9

Способ приготовления:

Залить фунчозу литром кипятка и настаивать 10 минут.Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. Воду не сливаем! Нам это еще пригодится. Сладкий красный перец и лук нарезать тонкой соломкой.

Приготовить маринад: кинзу мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Смешайте 3 ст. Вода «фунчоза» с соевым соусом, кунжутным маслом, порошком карри, кинзой, чесноком и лимонным соком … Отправляем соус на огонь и кипятим буквально 2 минуты, энергично помешивая.

Фунчозу крупно нарезать, смешать с креветками, луком, перцем и оставшейся кинзой.Заправить соусом, перемешать и наслаждаться!

Фунчоза с грибами и болгарским перцем

Нам нужно:

250 граммов фунчозы
250 граммов грибов шиитаке
1 сладкий красный перец
3 столовые ложки кунжута
3 зубчика чеснока

2 столовые ложки растительного масла 9

Способ приготовления:

Отварить или приготовить лапшу на пару.Нарежьте перец и грибы тонкой соломкой. Предварительно замочите сушеный шиитаке в холодной воде. Удалите слишком твердые ножки грибов. Обжарить нарезанные грибы с перцем на растительном масле минут пять. Затем добавьте семена кунжута и чеснок и обжаривайте 1-2 минуты. Смешать с готовой лапшой и обжарить пару минут. В завершение влить соевый соус, при необходимости посолить, хорошо перемешать и подавать горячим.

Нам нужно:

100 грамм фунчозы
филе индейки, куриные грудки или эскалопы — 3 шт.
150 г зеленой фасоли
маленькая брокколи
3 столовые ложки кедровых орехов или кешью
2 зубчика чеснока
лук-порей
3 столовые ложки растительного масла
соевый соус

Способ приготовления:

Рисовую лапшу отварить или залить кипятком и оставить на 10 минут. Готовую фунчозу выбрасываем на дуршлаг и промываем под проточной холодной водой.

Отрежьте кончики зеленой фасоли и разрежьте каждую стручок на несколько частей. Разбираем брокколи на соцветия. Отправляем фасоль с брокколи в кипяток и варим около 5 минут.

На глубокой сковороде обжарить небольшие кусочки индейки на растительном масле до аппетитной золотистой корочки … Затем добавить к индейке измельченный чеснок и орехи. Смешиваем. Добавить отварную фасоль с брокколи, мелко нарезанный лук-порей и, непрерывно помешивая, обжарить индейку с овощами около 5-7 минут.В конце варки добавить фунчозу и соевый соус. Хорошо перемешайте и снимите с огня. Салат легкий, но питательный. Подавать фунчозу с индейкой и брокколи можно как в горячем, так и в холодном виде.

Фунчоза с курицей и овощами
Нам нужно:

70 г рисовой лапши
1 куриная грудка без кожи и костей
300 г овощной смеси: морковь, корень сельдерея, цветная капуста, брюссельская капуста, лук-порей
2 зубчика чеснока
21 корень имбиря куриный бульон
растительное масло
соевый соус
кайенский перец

Способ приготовления:

Очистить и измельчить чеснок и имбирь.Возьмите примерно 2 сантиметра от корня имбиря. Обжарить на растительном масле чеснок с имбирем. Когда чеснок начнет темнеть, шумовкой выловите его из масла вместе с имбирем.

Они дали нам свой пряный аромат и больше не понадобятся. Куриную грудку нарезать тонкой соломкой и, постоянно помешивая, обжарить. Готовую курицу переложить на тарелку и накрыть крышкой. Нарезанные кубиками морковь и сельдерей вместе с луком, цветную и брюссельскую капусту обжарить несколько минут на том же ароматном масле, в котором жарилась курица, добавив немного в кастрюлю куриный бульон.

Тем временем отварить фунчозу или просто залить ее кипятком. К готовым овощам добавить курицу. Сливаем воду с лапши и отправляем в кастрюлю к курице с овощами. Быстро перемешать и приправить соевым соусом и кайенским перцем по вкусу. Подаем блюдо горячим.

Острый корейский суп с фунчозой

Нам нужно:

200 граммов фунчозы
100 граммов куриной грудки
4 чашки куриного бульона
1 средний кабачок
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
902 зубчика чеснока перец чили, паста чили и специи по вкусу

Способ приготовления:

Заранее отварить и нарезать не слишком длинную рисовую лапшу… Отправляем нарезанные кубиками кабачки в глубокую кастрюлю. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, мелко нарезанный чеснок и перец чили по вкусу. Ставим сковороду на средний огонь и варим, пока кабачки не станут прозрачными. Затем влейте 4 стакана куриного бульона и доведите до кипения.

Варка стеклянной лапши. Фунчоза — интересные рецепты приготовления «стеклянной» лапши

Гипсокартон акустический Кнауф Мазин ОптоСтрой в Москве.

Сукияки Донбури

Я большой поклонник японского домбури, особенно риса, из которого готовят вкусные вареные блюда, например, сукияки домбури.Сукияки — это традиционный японский набэмоно (горячий горшок), в котором различные ингредиенты, такие как мясо, тофу, овощи, грибы, лапша, варятся на медленном огне и поливаются вкусным бульоном, а продукты распределяются в соответствии с рецептом. Сукияки — это особое блюдо, которое в основном готовят по случаю праздника, когда все сидят за столом, общаются, наслаждаются едой. Сукияки Донбури в основном предназначено для «быстрого питания», в котором блюдо подается с рисом.

Несмотря на то, что традиционное сукияки — осенне-зимнее блюдо, донбури сукияки — это повседневное блюдо, которым каждый может наслаждаться в течение всего года.Необязательно отмечать день рождения, выпускной или годовщину, чтобы попробовать сукияки. Кто бы не захотел съесть миску риса с восхитительными сладкими специями, сваренную на медленном огне с говядиной, овощами, грибами, тофу и лапшой? Я лично хочу есть его каждый день!

Тайский салат с лапшой и креветками (Yum Wun Sen)

Лапша жареная с овощами

Это мой рецепт приготовления лапши с овощами. Вместо обычной лапши, риса или лапши я готовлю со стеклянной лапшой.Мне нравится слегка грубая и плотная текстура этого типа лапши. В качестве овощей я использую капусту, морковь, проросшую фасоль, свежие грибы и зеленый лук. Это простое и скромное блюдо, но оно мне нравится, особенно когда я ем слишком много мяса за неделю.

Лапша свиная с имбирем и кориандром

Красивый рецепт легкого ужина из вкуснейшей азиатской кухни — лапша из свинины.

Рецепты стеклянной лапши
Рецепты стеклянной лапши: салаты, супы, жареная лапша

Источник: май.ru

Стеклянная лапша с креветками (Выпуск № 8 программы «Право есть и петь», 17 ноября 2013 г.)

Способ приготовления:

Стеклянная лапша выглядит красиво и экзотично и напрямую ассоциируется с азиатской кухней. В готовом виде практически не имеет вкусовых качеств, однако приобретает хрустящую приятную консистенцию. Стеклянную лапшу варить не обязательно — достаточно добавить воды и немного подождать.

Сегодня мы приготовим королевские креветки со стеклянной лапшой.

Выложите овощи отдельно в миску и добавьте еще немного оливкового масла в ту же сковороду. В нем мы слегка зажарим королевские креветки, буквально пару минут. Как только креветки приобретут легкий розовый оттенок, снимите с огня и положите на отдельную тарелку.

Заказ ингредиентов

Вы можете обратиться к администратору любого продуктового магазина «Глобус Гурмэ», и он соберет все ингредиенты, необходимые для приготовления блюда.

Следите за пополнением коллекции рецептов в нашей группе на фейсбуке и приходите к нам!
Приятного аппетита!

Источник: globusgurme.ru

Рецепты стеклянной лапши

Все о вермишель фунчоза
Вермишель фунчоза — что это? Попробуем разобраться, относится ли этот вид лапши к полезным блюдам.Многие подтянутые малыши регулярно употребляют фунчозу, зная о ее полезных свойствах … Если в вашем меню еще нет блюда на основе зеленой фасолевой лапши, то советуем внимательно изучить статью о фунчозе.
Что это такое, как выбрать как хранить
Среди экзотических азиатских блюд особое место занимает вермишель из фасоли фунчозы. Во всем мире этот товар ценится за необычный внешний вид, сочетание с различными товарами. Стеклянная лапша — популярное блюдо в Азии, Америке и Европе.Такое название лапша получила благодаря полупрозрачной консистенции.
Приготовить тонкую вермишель и не дать ей превратиться в один комок — особое искусство. Основным ингредиентом фунчозы является крахмал маш. Картофельные и рисовые аналоги не имеют к фунчезе ничего общего. Чтобы отличить стеклянную лапшу от кукурузной или картофельной, обратите внимание на пряди лапши во время приготовления. Лапша на основе бобов не станет белой, но останется прозрачной.
Происхождение фунчозы — особая история, окутанная тайнами.Поскольку бобы выращивают в Индии, Корее, Японии и Китае, уроженцы каждой страны пытаются приписать себе изобретение фунчозы. На самом деле, до сих пор неясно, где впервые была приготовлена крахмальная лапша.
Для приготовления лапши сенсой фунчоза следует выбирать качественный продукт. На что обращаем внимание при покупке?
Покупайте фунчозу в крупных торговых сетях, где есть санитарный контроль. К сожалению, в небольших магазинах может продаваться не очень качественная продукция.
Обязательно ищите этикетку с русским текстом, иначе никто не гарантирует легальность доставки и качество сырья.
Если продукт не содержит маш, зеленую фасоль или маш, это означает, что вы хотите покупать не лапшу фунчозу, а лапшу из сладкого картофеля, кукурузы, картофеля.
Не покупайте сразу много лапши, пока не убедитесь, что у вас нет аллергии на продукт.
Качественная бобовая вермишель имеет легкий ореховый запах, а после варки остается прозрачной.Хранить фунчезу следует в отдельной емкости. Продукт имеет тенденцию впитывать другие ароматы, поэтому держите лапшу подальше от специй. Вы можете сложить вермишель в бумажный пакет или стеклянную емкость.
Из чего состоит
Состав продукта простой — всего несколько компонентов. Для приготовления фунчозы используют маш, кукурузный крахмал, воду и горох. Когда все ингредиенты тщательно перемешаны, получается сырье для стеклянной лапши.
Зная, из чего состоит фунчоза, фитони используют в своем меню натуральную лапшу для восстановления сил после тренировок. Этот вкусный продукт не содержит ароматизаторов, усилителей вкуса и консервантов.
Полезное питательное вещество содержит много тиамина, а также витаминов B6, E. Среди минералов — кальций, фосфор, цинк и селен. Широкий спектр микроэлементов способствует оздоровлению работы желудочно-кишечного тракта, положительно влияет на нервную систему. Фунчоза известна своими детоксифицирующими и уменьшающими количество жира свойствами.
Калорийность, пищевая ценность
Если вы следите за питанием, то один из важных вопросов, который вас интересует, — это содержание БЖУ в фунчозе. Стеклянная лапша используется в диетическом питании, так как калорийность готовой фунчозы составляет всего 320 кСл / 100 г.
Основными компонентами являются углеводы, содержание которых составляет около 85%. В составе воды около 13%, остальное — жиры и белки. «Стринги лапши» или дунфэн хорошо утоляют голод.Калорийность отварной фунчозы составляет около 90кКл / 100гр. Низкая калорийность и высокая пищевая ценность — главные достоинства фунчозы отварной.
Польза и вред
Итак, теперь, когда мы разобрались, сколько калорий в корейской фунчозе, перейдем к полезным и вредным характеристикам продукта. Начнем с утилит:
благотворно влияет на фигуру;
шлакоудаление;
улучшающее пищеварение;
стабилизация сердца.
В связи с тем, что некоторые производители начали отбеливать сырье, изготовленное из других ингредиентов, используя свинец, и выдавать его за оригинал, продукт может стать опасным для жизни.
К счастью, последний скандал по этому поводу датируется 2010 годом, поэтому случаи обнаружения вредного вещества не повторялись. Купить вермишель из фунчозы можно в крупных супермаркетах. Не забудьте уточнить дату изготовления и поинтересоваться страной-производителем.
Стеклянная лапша быстро насытит, не оставив в желудке места для овощей и мяса. Мифы о чудо-вермишели, в которые не следует верить: острота зрения, укрепление ногтей и профилактика рака.
Опять же, не забывайте, что фунчоза — мучное изделие. Чрезмерное употребление лапши может привести к увеличению веса, а острые соусы в виде приправ — к расстройству кишечника.
Как приготовить дома?
Вы приобрели вермишель из фунчозы: как правильно ее приготовить, чтобы не испортить продукт? Если правильное питание является частью вашего режима, то вам понравится сытная лапша.
В режиме «пар» готовить полуфабрикат 11-12 минут до полной готовности. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины «ниток». Чтобы вермицеллин не прилипал, во время готовки добавляйте немного подсолнечного масла. Можно сочетать фунчозу с рыбой, мясом, овощами, грибами и морепродуктами. Также можно добавить в суп вермишель.
Рецепты стеклянной лапши
Предлагаем разнообразные рецепты блюд с фунчозой, чтобы разнообразить ваше меню.
Фунчоза овощная
Калорийность блюда около 580кКл / 100гр.Блюдо содержит следующие ингредиенты:
лапша — 0,5 кг;
свинина — 0,3 кг;
моркови — 2 шт;
редис — 1шт;
лук репчатый — 1 шт;
соевый соус — 1 ст.
чеснок — 3 зубчика;
масло растительное — 1 ст.
соль, специи.
Мясо — свинину или говядину мелко нарезать. Лук нашинковывается кольцами, а морковь и редис — соломкой. Мясо кладут на сковороду, обжаренную в масле.Добавьте овощи, соль и перец. Через несколько минут выдавите чеснок и соевый соус.
Фунчозу заливают кипятком, кипятят 5 минут, постоянно помешивая. Готовую вермишель промываем холодной водой и выкладываем на блюдо. Добавить мясо с соусом и перемешать. Подавать теплым.
В 100 г салата с фунчозой содержится всего 278kCl. Поэтому нет причин отказываться от такого изумительного блюда! Для приготовления необходимо:
лапша — 0,2 кг;
мясо — 200г;
капуста — 50г;
морковь — 1шт;
чеснок — 3 зубчика;
редис — 1шт;
луковица — 1шт;
перец — 1шт;
джусай — 20гр;
соль, специи.
Лапшу отваривают 5 минут и промывают на дуршлаге. Обжаривают овощи на растительном масле. Мясо нарезают кусками и тушат в масле. В конце варки добавить зеленый джусай, специи, соль. В салатник выложить мясо, лапшу и овощи. Ингредиенты смешиваются и подаются холодными.
Стеклянная лапша по-корейски
Всего за 20 минут можно приготовить вкусное блюдо … Калорийность — всего 210кКл / 100г. Для рецепта потребуется:
Фунчеза — 400гр;
морковь по-корейски — 200г;
Мясо сои — 100г;
Редис — 1 шт;
Соевый соус, перец и лимонный сок.
Овощи обжариваются на растительном масле 6 минут, затем добавляется соевое мясо. Предварительно замочите соевые бобы в горячей воде, чтобы они размягчились. Смесь обжаривают еще 5 минут. Стеклянную лапшу варят в кипятке не более 3 минут. После процеживания дайте лапше остыть. Смешайте ингредиенты и приправьте.
Кулинарные пары: perfect frunchose
Так как лапша имеет нейтральный вкус, ее можно использовать как гарнир, добавлять в салаты и супы.Не добавляйте соль в лапшу во время кипячения. Лучше добавлять все специи непосредственно перед употреблением фасолевой лапши.
Вермишель особенно хороша в сочетании с кисло-сладкими соусами или смесями из маринованных овощей. Опытные повара приправляют блюда фунчозой с кунжутным или ореховым маслом. Можно даже приготовить фруктовый салат на основе лапши. Предлагаем рецепт заправки из вермишели.
Соус корейский
Для приготовления заправки вам понадобится:
масло растительное — 500мл;
сахар белый — 40г;
уксус 9% — 160мл;
соль, перец, кориандр;
чили — 5г;
вода — 250мл;
чеснок — 1 зубчик.
В кастрюле нагревают воду, добавляют соль, масло, специи и уксус. Свежий чили промывают, очищают от семян. В соус добавляют измельченную приправу. Туда же отправляется тертый чеснок. Доведите смесь до кипения и остудите. По желанию добавьте кориандр, имбирь и лимон.
Теперь название «фрунчоза» не вызовет у вас лишних вопросов: зная, что это за продукт, можно смело начинать эксперименты. Фитонянам полезно расширять кулинарный кругозор, чтобы не делать меню однообразным.
Все о вермишели фунчоза
Вермишель фунчоза, что это такое: вы узнаете о калорийности, составе и характеристиках хранения продукта.
Funchoza — рецепт азиатской кухни, завораживающий простотой приготовления и прекрасными вкусовыми качествами. Для его реализации необходимо предварительно посетить специализированный магазин или крупный супермаркет и помимо дополнительных компонентов приобрести «стеклянную» фасолевую лапшу.
Как приготовить фунчозу?
Блюда из фунчозы отличаются впечатляющей пищевой ценностью и содержанием львиной доли витаминов и элементов, которые максимально сохраняются при правильном приготовлении… Каждый из множества рецептов имеет как отличительные особенности, так и объединяющие их общие правила, которые необходимо усвоить, прежде чем приступить к оформлению блюда.
Лапша фунчоза толщиной менее 0,5 мм заливается кипятком на 5 минут, затем промывается холодной водой и смешивается с остальными ингредиентами, приготовленными по рецепту. Как вариант, можно замочить такую фунчозу в холодной воде на 30-40 минут.
Если вы купили лапшу больше 0.Толщиной 5 мм, кипятить 3-4 минуты, затем откинуть на дуршлаг и промыть ледяной водой.
Чтобы фунчоза не слипалась, в воду, замаченную или кипяченую, добавляют немного растительного масла.
Фунчоза с овощами — рецепт
Если вы еще не знаете, как правильно приготовить фунчозу, первый вариант, который вам стоит приготовить, — это блюдо с овощами. В таком варианте закуска отличается низкой калорийностью и не навредит фигуре, даже если ее подать на ужин.Главное — правильно измельчить овощные компоненты, чтобы они гармонично сочетались с изысканной лапшой.
Состав:
фунчоза
— 300 г;
моркови — 300 г;
огурца — 2 шт .;
Болгарский перец красный — 2 шт .;
чеснок — 2 зубчика;
соевый соус — 4 ст. Ложки;
соль, перец, зелень.
Препарат
Приготовление фунчозы начинается с подготовки овощей: морковь и огурцы нарезаются дольками, после чего нарезаются соломкой.
Перцы перемалываются аналогично.
Разложите овощную массу на сковороде до полуготовности.
Лапшу замочить в кипящей воде на 5 минут, вылить на сито, соединить с овощами.
Добавлен чеснок и другие ингредиенты.
Фунчоза с креветками — рецепт
Фунчоза, рецепт которой изложен ниже, придется по вкусу любителям креветок, ведь она оформляется при их участии. При желании состав блюда можно расширить, добавив овощи, обжаренные на растительном масле до мягкости: кабачки, болгарский перец, морковь или грибы.Потратив всего 10-15 минут, можно устроить трапезу на 4 персоны.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
креветки — 400 г;
чеснок — 2-3 зубчика;
оливковое масло — 3 ст. Ложки;
соевый соус — 4 ст. Ложки;
перец, зелень.
Препарат
Очищенные креветки обжаривают в масле, добавляют чеснок, соевый соус, перемешивают и снимают с огня.
Фунчоза замачивают, промывают холодной водой и намазывают креветки.
Приправить массу перцем и зеленью.
Через 5-10 минут фунчоза с креветками настаивается и будет готова.
Фунчоза с курицей и овощами — рецепт
Фунчоза с курицей и овощами более сытна и питательна. Для приготовления блюда понадобится вок или глубокая сковорода, в которой куриное филе и овощи обжариваются до готовности, а на завершающем этапе смешиваются с лапшой. Процесс наполнения четырех порций закуски займет не более получаса.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
куриное филе — 200 г;
морковь, перец болгарский и лук-порей — 1 шт .;
чеснок — 1 зубчик;
луковицы зеленого цвета — 1 пучок;
масло — 3 ст. ложки;
укроп — 3 ветки;
соль, перец, имбирь, кунжут.
Препарат
Лук-порей и чеснок обжариваются на масле 2 минуты.
Цыпленок куриный, коричневый.
Добавить перец и морковь, жарить 10 минут.
Выложить зеленый лук, приправы, нагреть 2 минуты, смешать с размоченной фунчозой.
Фунчоза с мясом
Фунчоза, рецепт которой представлен ниже, готовится из говядины, пропитанной соевым соусом, предварительно нарезанной тонкой соломкой. Для облегчения процесса мякоть слегка замораживают. Более сбалансированный вкус получится при добавлении редиса и моркови, а пикантности добавят имбирь и чеснок.
Состав:
фунчоза
— 100 г;
филе говядины — 300 г;
зеленый редис и морковь — 1 шт.;
чеснок — 4 зубчика;
соевый соус — 4 ст. Ложки;
масло — 2 ст. ложки;
тертый корень имбиря — 1 ст. ложка.
Препарат
Рубленую говядину замачивают в соевом соусе на 1 час, после чего ее бросают на сито и дают стечь.
Обжарить мясо на масле в воке 10 минут, добавить овощи и приправы, влить оставшийся соус и тушить 10 минут на слабом огне.
Замочите лапшу и добавьте в жаркое.
Фунчозу из говядины можно подавать как в теплой, так и в холодной воде.
Фунчоза с грибами
Фунчоза, простой рецепт которой можно реализовать всего за 30 минут, получается необычайно аппетитной и насыщенной. Эффект достигается за счет использования свежих или замороженных грибов, дающих незабываемый вкус и аромат. Предпочтительнее использовать лесные грибы, но при их отсутствии можно брать грибы.
Состав:
фунчоза
— 200 г;
грибы отварные — 500 г;
болгарский перец, морковь и лук — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
соевый соус — 2 ст. Ложки;
масло — 3 ст. ложки;
соль, перец, зелень.
Препарат
Овощи обжаривают в масле, добавляют грибы и тушат 10 минут.
Положить чеснок, влить соевый соус, нагревать 3 минуты.
Замочите лапшу.
Перед подачей фунчоза смешивается с грибами и овощами, заправляется зеленью.
Фунчоза с морепродуктами — рецепт
Правильно приготовленная фунчоза с морепродуктами — незаменимое блюдо диетического стола.Умеренное количество калорий и внушительное содержание необходимых витаминов и ценных элементов принесут неоценимую пользу организму без вреда для фигуры. На приготовление 4 порций закуски уйдет 30 минут.
Состав:
фунчоза
— 200 г;
морепродукты (микс) — 400 г;
шампиньона — 100 г;
лук-порей — 100 г;
соевый соус — 150 мл;
масло — 1 ст. ложка;
соль, перец, зеленый лук.
Препарат
Лук-порей и грибы обжариваются в масле.
Морепродукты выложить, обжарить до готовности, влить соевый соус.
Приправить содержимое сковороды, смешать с пропитанной лапшой и подавать, посыпав зеленым луком.
Салат из фунчозы и овощей
Для украшения следующего блюда плита совсем не понадобится. Его готовят из лапши и свежих овощей в виде аппетитного салата. Заправка для фунчозы в данном случае состоит только из соевого соуса, растительного масла и уксуса.Однако его состав можно расширить, добавив различные специи и азиатские специи.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
моркови — 150 г;
свежий огурец — 1 шт .;
помидоров — 2 шт .;
перец болгарский — 1 шт .;
чеснок — 1 зубчик;
оливковое масло — 1,5 ст. Ложки;
уксус — ½ ст. ложки;
соевый соус — 2 ст. Ложки;
соль, перец, зелень.
Препарат
Замочить лапшу, вымыть, процедить.
Овощи нарезать соломкой, размять руками.
Лапшу соединить с овощной массой, добавить заправку, чеснок, помидоры, перемешать.
Фунчоза по-корейски — рецепт
Фунчоза, простой рецепт которой описан ниже, обладает вкусом и ароматом корейской кухни. Эффект достигается за счет обязательного присутствия в заправке таких компонентов, как кориандр, красный перец, кунжутное масло и чеснок. В общей композиции ингредиенты создают неповторимый азиатский колорит.
Состав:
фунчоза
— 200 г;
моркови — 200 г;
огурца — 1 шт .;
перец болгарский — 1 шт .;
чеснок — 2 зубчика;
оливковое масло — 2 ст. Ложки;
рисовый уксус — 2/3 ст. ложки;
кунжутное масло — 2-3 капли;
кориандр и красный перец — по щепотке;
соль, перец, сахар, зелень.
Препарат
Морковь и огурцы нарезать на терке для моркови по-корейски, перец нарезать соломкой.
Добавить чеснок, ингредиенты для заправки, перемешать, настаивать 2 часа.
Соединить овощную массу с замоченной лапшой.
Перед подачей корейской фунчозы посыпать зеленью.
Суп из фунчозы
Далее вы узнаете, как приготовить фунчозу для первого приема пищи на ужин. Это горячее готовится исключительно перед употреблением и не оставляется на потом. В противном случае лапша станет излишне влажной и превратится в не аппетитную кашицу, испортив вкус блюда.Вместо куриного филе можно использовать свинину или телятину, которые замораживают и нарезают более тонким слоем.
Состав:
вода — 2 л;
фунчоза — 100 г;
куриное филе — 200 г;
Пекинская капуста — ¼ кочан
луковицы зеленого цвета — 1 пучок;
масло — 2 ст. ложки;
соевый соус — 1 ст. Ложка;
имбирь — 10 г;
перец солью.
Препарат
Филе жарят в масле, добавляют капусту и подрумянивают.
Добавить кипяток, варить 10 минут.
Выложите лапшу и остальные ингредиенты, дайте настояться.
Стеклянная лапша стала очень популярной в последние годы. Людям даже удалось определиться с любимыми производителями, разобраться в его видах, научиться его готовить и собрать в свою копилку множество удачных кулинарных рецептов. А те, кто еще не выбрал блюда, которые подошли бы их душе, желудку и карману, могут попробовать приготовить что-нибудь из предложенного в этой статье.
Капуста + морковь
Как известно, стеклянная лапша — изобретение дружелюбного китайского народа. И у него есть традиция использовать в кулинарии много разных овощей. А кроме того, щедро приправьте блюдо. Итак, в первую очередь разберемся, как готовится стеклянная лапша с овощами. Сначала сама «паста» в количестве двухсот граммов заливается кипятком и через четверть часа процеживается. Затем промывают и разбирают брокколи и цветную капусту (по 150 г).Их быстро бланшируют в кипятке, в который добавляют ложку уксуса (на литр воды). Параллельно тушат в кунжутном масле кружочки из двух морковок. Затем к ним добавляют отварные соцветия, блюдо заправляют в соответствии с личными предпочтениями, заливают тремя столовыми ложками крепкого бульона и тушат несколько минут. Вареную стеклянную лапшу кладут в готовые овощи, смешивают с ними и раскладывают порциями. Для красоты и аромата можно украсить свои тарелки петрушкой.
Азиатская лапша
Чтобы стать «настоящим», нужно выпить вок. Если его нет, по крайней мере, найдите емкость с максимально толстым дном. Отдельно по инструкции готовится стеклянная лапша. С овощами рецепт рекомендует делать следующее: полупрозрачные пластинки из двух зубчиков чеснока и стружки тертого имбиря обжариваются в воке полминуты. Далее идут раскрошенные шляпки 200 г свежего шиитаке, затем мелко нарезанная морковь и соцветия брокколи.Не переставая мешать, обжарить овощи на сильном огне три минуты, затем влить столовую ложку устричного соуса (ищите!). В последнюю очередь добавляют стеклянную лапшу. Блюдо подогревают, подают на тарелках, посыпав кунжутом и зеленым луком.
Салат из говядины и перца
В азиатских странах очень популярны разнообразные салаты, в том числе стеклянная лапша. Их рецептов невообразимо много. Эти блюда используются как в качестве закусок, так и в качестве гарниров, а также их можно есть отдельно.Чаще всего в эти блюда фастфуда идет основной продукт («паста»): замочили — осушили — готовили. Но при приготовлении следуйте инструкции на упаковке. Для приготовления описанного салата со стеклянной лапшой четверть килограмма говядины нарезают удлиненными тонкими полосками и быстро обжаривают на очень горячей сковороде. В мясо бросают полоски крупного сладкого перца и кольца стеблей лука-порея. Через две минуты добавляется стеклянная лапша и измельченный перец чили. Несколько минут варки вместе — и салат выкладывается в салатник.Для него готовят заправку: сок одного лимона смешивают с четырьмя ложками куриного бульона, двух — арахисового масла, одного — сахара, соли и тертого кориандра. Есть готовое блюдо в теплом состоянии. В качестве уточнения следует добавить, что лапши должно быть в три раза меньше, чем говядины.
Салат с креветками
Для этого нужно готовить только лапшу (предполагается, что ваши креветки варено-замороженные, вам останется только их разморозить). Также понадобятся ростки фасоли — три стакана.Предполагается брать свежие, но чаще их покупают в морозилке или сами проросли. Также понадобится нарезанная китайская капуста (чуть больше ростков), стакан зеленого горошка (нарезанный тонко и долго). Все компоненты смешиваются. При необходимости нарежьте 400 граммов креветок. Заправляют салат из стеклянной лапши следующей смесью: три большие столовые ложки сока лайма, полторы рыбного соуса и арахисовое масло, по две чайные ложки сахара, тертый имбирь, кунжутное масло и соевый соус.Приправить начинку двумя измельченными зубчиками чеснока. После заправки салат из стеклянной лапши необходимо хорошо перемешать и сразу же съесть.
Острая куриная лапша
Курица — один из наиболее часто используемых ингредиентов в сочетании с лапшой. Соответственно, из этих компонентов готовят самые разные блюда, комбинируя их со многими другими компонентами. Одним из самых интересных рецептов нам кажется стеклянная лапша с курицей в остром маринаде. Для нее полкило куриного филе нарезают кубиками и замачивают в следующем составе: три столовые ложки соевого соуса (как же без него в азиатской кухне!), Ложка рисового уксуса, соломка очень острого перца и тарелка из трех зубчиков чеснока.Курицу выдерживают в маринаде час. Любители острого могут мариновать его подольше, но учтите: он будет действительно горьким! На сухой сковороде обжариваются две маленькие ложки кунжута, затем вливается немного такого же масла и выкладываются кусочки курицы, а также добавляется ее маринад. После четверти часа жарки заливается стеклянная лапша. Пять минут — и блюдо готово.
Лапша с тофу
Для рецепта потребуется несколько экзотических, но тоже встречающихся в нашем регионе компонентов.Для начала на растительном масле обжаривают на сильном огне нарезанный лук, четверть килограмма ростков сои и 250 г креветок. Затем вливается треть килограмма вареной лапши, вливается пара столовых ложек рыбного соуса, и блюдо в этом составе обжаривается пару минут, после чего чуть меньше полулитра кокосового молока. и вливают пару столовых ложек легкого соевого соуса, всыпают кубики тофу (200 грамм) и ложку сахара. Через пять минут можно начинать есть.

Жареная стеклянная рисовая лапша (жареная фунчоза). Хотите удивить своих гостей необычной, простой и быстрой едой, а главное — малоизвестной? Тогда этот рецепт для вас.
Впервые попробовала это блюдо в индийской семье (семья из Гуджарата), это была вкусная закуска … Несколько месяцев назад я ел это блюдо в Китае, и там жареная фунчоза подавалась как гарнир к основному блюду. курс.
Рецепт жареной стеклянной рисовой лапши
Состав:
Стеклянная рисовая лапша (фунчоза) — 50 гр
Рафинированное растительное масло для жарки 150 мл
Мелкая соль 5 г (1 чайная ложка)
Молотый черный перец 3 г (1/2 чайной ложки)
Сухой оригано 2 г (1 чайная ложка)

Шаг 1 Подготовка фунчозы
Для этого рецепта нужно использовать рисовую стеклянную лапшу — фунчозу как можно тоньше.
Разделите лапшу ножницами или ножом на кусочки примерно по 10 см.
Размер зависит от того, какое блюдо вы хотите приготовить из этой лапши в будущем.
Если оставить как закуску, то «гнезда» разбить как можно меньше (5 см), если к основному блюду хочется сделать гарнир, то можно сделать больше — 10-15 см.

Шаг 2 Обжарка
Нагрейте масло в сковороде. Масло должно почти пригореть. Проверить температуру можно, набросив одну нитку фунчозы.Нить должна обжариться 1-2 секунды, набухнуть и увеличиться в размерах.
Когда масло нагреется, аккуратно уложите наши гнезда фунчозы. Лапша должна мгновенно набухнуть и увеличиться в 3-4 раза.
Если масло не покрывает всю лапшу, переверните гнездо через 3 секунды и обжарьте лапшу с другой стороны.
ВНИМАНИЕ !!! Очень важно очень сильно разогреть масло, иначе ваша посуда не получится.
Шаг 3 Окончание приготовления
После окончания жарки вынуть лапшу и выложить ее на бумажную салфетку, чтобы в стакане осталось лишнее масло.
Жареная стеклянная рисовая лапша хрупкая, поэтому ее можно разделить руками или ножом на удобные для вас кусочки.
Фунчоза (Dung. стекло, крахмал, китайская лапша ») — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, приготовленное из сухой лапши (так называемая стеклянная лапша), заправленная маринованными перец и джусай, морковь, редис, лук и другие овощи. Подается горячим или холодным. Также его можно подавать с грибами или мясом (что типично для корейских закусок чапче)
Стеклянная лапша обычно изготавливается из крахмала маша.Реже используется крахмал из картофеля, маниоки, канны, ямса. В современном производстве бобовый крахмал можно заменить более дешевым кукурузным крахмалом.
Стеклянная лапша, как правило, имеет круглое сечение; диаметр варьируется. Продается сушеным. Используется в супах, салатах, блюдах во фритюре. Свое название «стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который она приобретает после варки.
В России часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисом. В отличие от рисовой лапши из рисовой муки, которая после варки становится белой, почти не отличимой от спагетти, крахмальная лапша становится полупрозрачной, но менее устойчивой к термической обработке… Именно в такой смеси готовится салат «Фунчеза», не превращая его в кашу, но оставляя эластичность и привычные вкусовые качества волокнам лапши.
Ценные свойства фунчозы
Этот продукт богат витамином B, который необходим человеческому организму для укрепления нервной системы. Также в фунчозе есть витамины группы E, PP, а также минералы (цинк, железо, медь, селен, кальций, магний, фосфор, марганец).Этот широкий спектр витаминов и минералов — лучший способ поддержать полноценное функционирование человеческого тела.
Вермишель станет находкой для всех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. В составе фунчозы есть сложные углеводы, обеспечивающие мышцы энергией. Если есть фунчозу каждый день, можно значительно снизить потребление жиров и сахара, а это, в свою очередь, очень хорошо скажется на самочувствии, человек станет бодрее.
Ценность продукта заключается в том, что он богат аминокислотами, которые необходимы для создания новых клеток. Также хорошо, что в этой вермишели нет белка глютена, что приводит к появлению аллергических заболеваний, а это очень важно для всех страдающих аллергией. Вывод напрашивается сам собой, фунчоза — безопасный и полезный продукт для здоровья человека.
Традиционная лапша используется для приготовления супов, но чаще ее используют в салатах.В сухом виде калорийность этого продукта составляет 334 калории; В вареном виде фунчоза содержит всего 87 калорий на сто грамм продукта.
Сделать лапшу очень просто. Вам просто нужно прокипятить его три минуты, а затем промыть в холодной воде. При желании его можно слегка обжарить. Фунчозу едят как гарнир к мясным, рыбным блюдам, а также как основное блюдо с добавлением овощей, грибов, мяса и других пищевых продуктов. Вы можете приготовить его и использовать по своему усмотрению, в этом случае все напрямую зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Калорийность фунчозы
Калорийность фунчозы составляет 320 килокалорий на 100 г. продукт. Фунчоза относится к мучным изделиям с высокой калорийностью. Но все же фунзоча рекомендуется людям с проблемами лишнего веса, ведь ее делают из риса или других видов муки (например, бобовых), а значит, этот продукт не нанесет вреда вашей фигуре.
После варки рисовая лапша становится молочно-белой, а крахмалистая — прозрачной, поэтому ее еще называют «стеклянной лапшой».По структуре и вкусу она совершенно не похожа на обычную пшеничную, да и вкуса как такового нет, она нейтральная, только легкий тонкий аромат.
Разбавив нейтральную вкусовую палитру фунчозы яркими аппетитными овощными, мясными, морскими и ароматно-пряными нотами, можно приготовить массу удивительных кулинарных шедевров, тем более что эта диковинная лапша хороша как в горячем, так и в холодном виде.
В приготовлении блюд из фунзозы вроде бы ничего особо сложного нет, ведь по сути это та же лапша, заправленная соусом, овощами, мясом, морепродуктами, но для того, чтобы слюноотделение, а после трапезы хочется облизать пальцы, надо нужно знать некоторые кулинарные тонкости и хитрости.А какие чудесные салаты получаются из фунчозы! Настоящий праздник вкуса!
Как приготовить фунчозу
Если фунчоза недоварена, она прилипнет к зубам, а если ее переварить, она просто станет мягче. Поэтому к варке фунчозы нужно подходить со всей серьезностью, иначе приготовить из нее кулинарные шедевры не получится.
В зависимости от толщины «ниток» лапши варите ее в течение трех-четырех минут или просто залейте кипятком.Для приготовления тонких видов фунчозы (диаметром до 0,5 мм, похожей на пасту для волос итальянского ангела) лапшу положить в глубокую емкость, залить кипятком, плотно закрыть крышкой и дать постоять минут пять.
Более густая фунчоза готовится так же, как и другие виды макарон — в подсоленной кипящей воде, только время приготовления ограничивается тремя-четырьмя минутами.
Чтобы лапша не слипалась, желательно готовить ее в большом количестве подсоленной воды, в которую следует налить немного растительного масла.Если фунчоза правильно отварить, она получится мягкой, но немного хрустящей.
Чаще всего на прилавках магазинов можно встретить фнчозу в виде мотков разного размера.
Готовить нужно по-особому. Перед закипанием проденьте в лапшу длинную тонкую нить и свяжите ее кольцом.
Берем глубокую кастрюлю, заливаем ее водой из расчета 1 литр на 100 грамм лапши, на каждый литр добавляем столовую ложку растительного масла и чайную ложку соли.
В кипящую воду опустить в центр сковороды связанный моток лапши. Варить фунчозу 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг и сразу под струей холодной воды. Затем берем моток за ниточное кольцо, хорошо встряхиваем и отправляем на разделочную доску. Убираем нить, а острым ножом разрезаем фунчозу поперек волокон.
Нам нужно:
40 граммов фунчозы (1 сухой пучок)
одна средняя морковь
половина луковицы
пара столовых ложек растительного масла с яннем *
Способ приготовления:
Прежде всего, приготовьте лапшу одним из подходящих способов (см. Выше).Морковь нашинкуйте или натрите на специальной корейской терке для моркови. Разогретое растительное масло смешать с яннем и добавить к моркови.
Также можно использовать готовую заправку для корейской моркови, хотя гораздо интереснее попробовать сделать ее самостоятельно.
Yannem — острая корейская заправка для салатов и других блюд. Для приготовления яннем нам понадобится: столовая ложка теплой кипяченой воды, 2 ст. молотый красный перец, три зубчика чеснока, чайная ложка соли и сахара.В небольшую емкость насыпьте перец, соль и сахар. Залейте водой и хорошо перемешайте. Пропустить чеснок через чесночный пресс и снова все перемешать. Яннем готов! Его можно хранить в плотно закрытой банке в холодильнике и использовать по мере надобности. Имейте в виду, что яннем — это термоядерная смесь перца и чеснока, поэтому ее следует добавлять в блюда очень и очень мало.
Добавить фунчозу в готовую морковь и сбрызнуть блюдо соевым соусом. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы не сломать лапшу.
Даем блюду настояться и впитываемся полчаса, а потом лечим и угощаем себя. Смело можно разнообразить предложенный рецепт, добавляя к фунчозе с морковью по-корейски мелко нарезанные огурцы, лук, мясо. Экспериментируйте!
Нам нужно:
100 граммов фунчозы (рисовая лапша)
300 граммов креветок (очищенных и вареных)
один красный сладкий перец
2 луковицы
10 граммов зелени кинзы
Для заправки берем:
2 чайные ложки порошка карри
1 чайная ложка соевого соуса
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки кунжутного масла
2 зубчика чеснока
20 граммов зелени кинзы 9
Способ приготовления:
Залить фунчозу литром кипятка и настаивать 10 минут.Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. Воду не сливаем! Нам это еще пригодится. Сладкий красный перец и лук нарезать тонкой соломкой.
Приготовить маринад: кинзу мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Смешайте 3 ст. Вода «фунчоза» с соевым соусом, кунжутным маслом, порошком карри, кинзой, чесноком и лимонным соком … Отправляем соус на огонь и кипятим буквально 2 минуты, энергично помешивая.
Фунчозу крупно нарезать, смешать с креветками, луком, перцем и оставшейся кинзой.Заправить соусом, перемешать и наслаждаться!
Фунчоза с грибами и болгарским перцем
Нам нужно:
250 граммов фунчозы
250 граммов грибов шиитаке
1 сладкий красный перец
3 столовые ложки кунжута
3 зубчика чеснока

2 столовые ложки растительного масла 9
Способ приготовления:
Отварить или приготовить лапшу на пару.Нарежьте перец и грибы тонкой соломкой. Предварительно замочите сушеный шиитаке в холодной воде. Удалите слишком твердые ножки грибов. Обжарить нарезанные грибы с перцем на растительном масле минут пять. Затем добавьте семена кунжута и чеснок и обжаривайте 1-2 минуты. Смешать с готовой лапшой и обжарить пару минут. В завершение влить соевый соус, при необходимости посолить, хорошо перемешать и подавать горячим.
Нам нужно:
100 грамм фунчозы
филе индейки, куриные грудки или эскалопы — 3 шт.
150 г зеленой фасоли
маленькая брокколи
3 столовые ложки кедровых орехов или кешью
2 зубчика чеснока
лук-порей
3 столовые ложки растительного масла
соевый соус
Способ приготовления:
Рисовую лапшу отварить или залить кипятком и оставить на 10 минут. Готовую фунчозу выбрасываем на дуршлаг и промываем под проточной холодной водой.
Отрежьте кончики зеленой фасоли и разрежьте каждую стручок на несколько частей. Разбираем брокколи на соцветия. Отправляем фасоль с брокколи в кипяток и варим около 5 минут.
На глубокой сковороде обжарить небольшие кусочки индейки на растительном масле до появления аппетитной золотисто-коричневой корочки. Затем добавить к индейке измельченный чеснок и орехи. Смешиваем. Добавить отварную фасоль с брокколи, мелко нарезанный лук-порей и, непрерывно помешивая, обжарить индейку с овощами около 5-7 минут.В конце варки добавить фунчозу и соевый соус. Хорошо перемешайте и снимите с огня. Салат легкий, но питательный. Подавать фунчозу с индейкой и брокколи можно как в горячем, так и в холодном виде.
Фунчоза с курицей и овощами
Нам нужно:
70 граммов рисовой лапши
1 куриная грудка без кожи и костей
300 граммов овощной смеси: морковь, корень сельдерея, цветная капуста, брюссельская капуста, лук-порей
2 зубчика чеснока
корень имбиря куриный бульон
растительное масло
соевый соус
кайенский перец
Способ приготовления:
Очистить и измельчить чеснок и имбирь.Возьмите примерно 2 сантиметра от корня имбиря. Обжарить на растительном масле чеснок с имбирем. Когда чеснок начнет темнеть, шумовкой выловите его из масла вместе с имбирем.
Они дали нам свой пряный аромат и больше не понадобятся. Куриную грудку нарезать тонкими полосками и обжарить, постоянно помешивая. Готовую курицу переложить на тарелку и накрыть крышкой. Нарезанные кубиками морковь и сельдерей вместе с луком, цветную и брюссельскую капусту обжарить несколько минут на том же ароматном масле, в котором жарилась курица, добавив в сковороду немного куриного бульона.
Тем временем отварить фунчозу или просто залить ее кипятком. К готовым овощам добавить курицу. Сливаем воду с лапши и отправляем в кастрюлю к курице с овощами. Быстро перемешать и приправить соевым соусом и кайенским перцем по вкусу. Подаем блюдо горячим.
Острый корейский суп с фунчозой
Нам нужно:
200 граммов фунчозы
100 граммов куриной грудки
4 чашки куриного бульона
1 средний кабачок
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
902 зубчика чеснока перец чили, паста чили и специи по вкусу
Способ приготовления:
Заранее отварить и не слишком долго нарезать рисовую лапшу.Отправляем нарезанные кубиками кабачки в глубокую кастрюлю. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, мелко нарезанный чеснок и перец чили по вкусу. Поставить кастрюлю на средний огонь и варить кабачки до прозрачности. Затем влейте 4 стакана куриного бульона и доведите до кипения.
Легкий тайский салат из говядины | Вок и сковорода
Для вашего удобства этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Подробности см. В моей политике раскрытия информации.Спасибо за поддержку!
Этот простой тайский салат из говядины состоит из тонких ломтиков говядины с большим количеством свежей салатной зелени и зелени, таких как мята, базилик и кинза, все перемешано с острым и пряным тайским соусом, а затем покрыто нарезанным арахисом для придания немного хрустящей корочки.
Этот пост впервые появился в Around My Family Table.
В Таиланде тайский салат из говядины традиционно подают с говядиной, которая является основным ингредиентом, а зелень (в основном зелень) добавляется только для того, чтобы дополнить вкус говядины.Хотя я все еще очень вкусный, я люблю много свежей зелени в своем тайском салате из говядины.
Этот простой тайский салат из говядины — отличный способ получить белок и овощи; и это потрясающий вкус! Это идеальный полезный салат, которым можно наслаждаться круглый год с сытной говядиной и большим количеством свежей зелени.
При приготовлении этого салата дома замечательно то, что вы можете использовать любую вашу любимую зелень, и вы можете регулировать количество зелени в блюде.
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С ТАЙСКОЙ ГОВЯДИНОЙ
Приправьте 1 вырезку или стейк из Нью-Йорка (около 10 унций) солью, молотым черным перцем и чесночным порошком.
Обжарьте или обжарьте стейк примерно по 3–4 минуты с каждой стороны для получения средней прожарки. Дайте стейку постоять не менее 10 минут, затем нарежьте его тонкими ломтиками.
В ожидании отдыха стейка приготовьте соус, смешав 1 столовую ложку измельченного лемонграсса, 1 столовую ложку сахара (или пальмового сахара), 1 тонко нарезанный перец чили из тайской птицы, 2 зубчика измельченного чеснока, ½ стакана сока лайма и 2 шт. ложки рыбного соуса.
Примечание: Тайский птичий перец чили довольно острый, поэтому, если вы предпочитаете менее острый салат, используйте только половину или четверть перца чили или вообще не используйте его для неострого салата.
Чтобы измельчить лемонграсс, нарежьте тонкими ломтиками только белую часть стебля лемонграсса, затем измельчите ломтики ножом или в кухонном комбайне. Вы также можете найти измельченный лимонник в большинстве азиатских супермаркетов в разделе замороженных продуктов.
Перемешайте ингредиенты соуса до однородного состояния.
Смешайте 5 стаканов листьев салата (или любой из ваших любимых зелени), 1 стакан листьев рукколы, 1 стакан помидоров черри, ¼ стакана нарезанного красного лука, ¼ стакана листьев мяты и стакана листьев кинзы в большой сервировочной миске.Смело используйте здесь смесь разной зелени.
Добавьте заправку для салата и аккуратно перемешайте. Посыпьте салат нарезанной говядиной и 2 столовыми ложками нарезанного жареного арахиса.
Подавать немедленно. Наслаждаться!
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 30 минут
Состав
Стейк
1 вырезка или стейк Нью-Йорк (10 унций)
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки черного перца
½ чайной ложки чесночного порошка
2 столовые ложки растительного масла
Заправка для салата
1 столовая ложка измельченного лемонграсса
1 столовая ложка сахара
1 тайский перец чили, тонко нарезанный
2 зубчика измельченного чеснока
½ стакана сока лайма
2 столовые ложки рыбного соуса
Салат
5 чашек салата
1 чашка рукколы
1 чашка помидоров черри
¼ чашки нарезанного красного лука
¼ стакана листьев мяты
¼ чашки листьев кинзы
2 столовые ложки измельченного жареного арахиса
Инструкции
Стейк
Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем или сильном огне.
Приправьте стейк с обеих сторон солью, перцем и чесночным порошком.
Обжаривайте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Переложите на тарелку и дайте ей постоять не менее 10 минут. Нарезать стейк тонкими ломтиками по диагонали.
Заправка для салата
Смешайте измельченный лемонграсс, сахар, нарезанный перец чили, измельченный чеснок, сок лайма и рыбный соус. Хорошо перемешайте и отложите.
Салат
Смешайте листья салата, помидоры черри, красный лук, листья мяты и листья кинзы в сервировочной миске.
Перемешать с заправкой для салата
Сверху выложить нарезанную говядину и нарезанный жареный арахис. Подавать немедленно.
Рекомендуемые товары
Этот пост содержит партнерские ссылки для вашего удобства. Это означает, что если вы совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фото в Instagram. Не забудьте отметить меня @wokandskillet
Вы сразу перешли к рецепту? Пожалуйста, подумайте о том, чтобы вернуться, чтобы прочитать весь пост, когда у вас будет время, поскольку я включил пошаговые инструкции с фотографиями.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:
На восток: 10 ресторанов паназиатской кухни
Новогодняя ночь по восточному календарю начинается 5 февраля — это не повод посещать один из паназиатских ресторанов. В нашей подборке — 10 достойных заведений не только с китайской, но и с корейской, вьетнамской и японской кухней.
Китайские новости Несколько лет назад первый ресторан этой сети просто покорил всех своим открытием в Коньково — стилизованном под китайский ангар, далеко за Садовым.Сегодня уже не нужно ехать так далеко, под брендом открылось несколько ресторанов, в том числе парочка в центре. Их радостные разноцветные интерьеры даже немного поднимают настроение.
За (и без) закуски брать на стол — это азиатская традиция. Старые тайваньские маринованные огурцы, салат из баклажанов, все-таки суп. Последних здесь много: суп с бараниной и дайконом или с курицей, корнем женьшеня и ягодами годжи. Отличный раздел с овощами, все в воке и в соусах, среди которых мы определенно рекомендуем овощи с тофу.Для большого праздника можно смело заказывать что-нибудь из китайского шашлыка: свиную шейку, ребрышки или курицу с лимоном. На десерт — китайские пончики с арахисом или красной фасолью. Цены — 250-400 рублей за закуску, 350-600 рублей за горячее питание.
Профсоюзная 126, строение 3 Спиридоновка, 25/20 Новый Арбат, Братиславская 17, дом 27, строение 1
Китайская грамотность Немного манерно в подаче, но вполне разумно по качеству обслуживания и еды и (о чудо!) Один из немногих нерусско-советских ресторанов Александра Раппопорта.Меню огромное. Даже не такой большой, но это нормально для азиатских мест. Без подготовки разобраться непросто, поэтому лучше придерживаться такого плана: тушеные утиные языки со специями, ассорти димсам — в честь праздника всего за 200 рублей дадут восемь штук, за ними — бонг-бонг. курица и лесные грибы в двойных порциях, если у вас есть компания, хоть бы четыре человека. Запивайте холодным китайским пивом или, пусть так, игристым. Вот порция лапши по-сингапурски или риса с креветками.Под занавес можно взять фирменного судака из Серебряного озера и подвести итог одним из множества десертов — все они довольно яркие на вкус. Средняя стоимость блюд: закуски — 250-500 рублей, горячие старты — от 500-700, рис или лапша — 300-700.
Сретенка, Одинцовский район, д. Барвиха, д. 114, корп. 2, ТЦ «Барвиха Luxury Village»
Black Thai Еще один азиатский ресторан Александра Раппопорта — здесь в меню не только тайская кухня, но и Panazia в целом.Интерьер Black Thai таков, что кажется, будто за соседней дверью есть балтийский спа — и это неплохо, такие мысли определенно расслабляют.
Несмотря на некоторую маковость места, еда вызывает желание вернуться сюда не раз, как и работа коллектива. В принципе, вы можете заказать любое блюдо, например пад тай, фирменные спринг-роллы или баклажаны в соусе. Хороши всевозможные салаты и закуски — чем больше попробуй, тем лучше. И даже маленьких осьминогов повара умеют грамотно готовить, не знаю, у кого еще получилось что-то легкоусвояемое из этих морепродуктов.К тому же здесь есть отличные десерты — сэкономьте место для них, порции достаточно большие. Средняя цена за блюдо: закуски — 350-500, горячее — 600-800 руб.
Большой Путинковский переулок, 5
Corner Cafe Красивое своей простотой японское кафе. О самых вкусных суши и роллах мы поговорим позже, но вам нужно попробовать простую японскую еду и самые легкие, как пушинки, салаты, ни один грамм которых не «осядет» на талии, вам нужно прямо здесь.Мы рекомендуем, например, корень бамбука на гриле или дайкон, маринованный в соусе юдзу-комбу. В то же время есть блюда в духе японского бара — фирменная жареная курица «Карааге» или тушеная свиная грудинка.
А еще местный повар Кобаяси Кацухико — настоящий мастер десертов, из-под его «пера» выходят чудесные сладости, здесь даже запланирована целая десертная витрина. Выбор не такой уж и большой, но главное качество: домашняя паста или помадка из спичек.
Композитора, 17
Брюс Ли Модное и молодое место: помимо китайской кухни, здесь есть коктейль-бар, караоке, кальяны и много места.При этом на кухне заведует китайский повар, а еда хоть и с приличной адаптацией, но качественная, что называется не раз.
Действовать по стандартной схеме: на столе сразу много закусок, но чего-то и по две порции, например, тех же битых огурцов и древесных грибов Муэра никогда не хватает, к ним обязательно нужно подавать спринг-роллы с куриным карри , жареный тофу, салат с уткой по-пекински и мандарином или салат из говядины. И что самое горячее — курица с арахисом — поверьте, отметка «попадание» рядом с ней неслучайна.Просто добавьте в заказ тарелку риса, иначе без гарнира вам принесут гору жареной курицы с орехами. На десерт — неподвластная времени классика, например, жареное в карамели молоко или фрукты. Снеки обойдутся в 300-600 рублей, горячие — порядка 700-800.
Болотная набережная, 3/4
Чайная. Чай и коктейль Простите за оксюморон, но это самый известный секретный бар в России, по крайней мере, один из первых в формате спикиси. Если никак не ассоциировать это с кухней, то зря.Здесь все пропитано духом Азии: поселиться в холле — все равно что бродить по узким улочкам — ярко-красные двери, обшарпанная мебель и все наполнено невероятным шармом. В меню стоит искать китайскую лапшу, баклажаны в соусе, измельченные огурцы, а также свинину с ананасами.
Тверская-Ямская, д.29, корп.1
Гонконг Современный гостиничный ресторан, но со своими преимуществами. Среди них отличный вид на парк «Сокольники», который открывается с 24 этажа.Летом это, конечно, особый бонус, но даже в феврале смотрится отлично.
Большое меню с картинками, чтобы вы наверняка поняли, что вы берете — кому это не нравится! Столетние яйца, карповая белка и утка по-пекински представлены здесь в рамках обязательной программы, но мы рекомендуем заказывать менее разрекламированные блюда: тайский салат с говядиной, свиная грудинка с капустой кимчи, лапша с кальмарами в перечном соусе, спринг-роллы с креветками, краб или овощи. Как вариант для компании — довольно удачные наборы закусок, секция с темпурой или димсам.Тогда есть гигантский выбор: от китайского тыква и вок до рыбы на пару, отличной лапши и жареного риса, даже с овощами, даже с мясом или морепродуктами. Выбор десертов хороший, но если вы уже дошли до этого, выберите что-нибудь более изысканное: гонконгские вафли или стружку мороженого какигори.
Русаковская, 24, Холидей Инн
Soluxe Club Шик и блеск в китайском стиле. Этот ресторан на набережной Тараса Шевченко идеален, если вы: а) очень серьезно относитесь к китайскому Новому году, б) если хотите увидеть, какая маленькая роскошь есть в головах жителей Поднебесной.Восточное изобилие здесь не пустой звук: мрамор и дорогой камень в отделке, статуэтках и вазах. Не пахнет дешевой клеенкой вместо скатерти. Пахнет китайским грилем и изысканной кухней. Утка по-пекински с многодневными яйцами тоже есть в меню, но расширьте свой кругозор. Во-первых, «Императорское меню» с редким морским моллюском, не менее редким трепангом, «Ласточкино гнездо» и супом из акульих плавников. Цена на все эти «царские люди» начинается от 2800 рублей. Кроме того, есть полный список привычных нам закусок и салатов — огурцы, грибы, блинчики с начинкой, свиные ушки или салат с фунчозой и крабами.В основном меню закуски будут стоить 500-1000 рублей, но более горячие могут быть 1000 или 3000 рублей. Главное — сделать скидку на дорогой антураж и авторскую кухню — тогда станет понятно, на чем основаны эти цены.
набережная Тараса Шевченко, 2
Madame Wong Очень приятный бар-ресторан паназиатской кухни. Никакого аутентичного обвала и причудливых фонарей — модное место с довольно продуманным интерьером.
В меню есть все, что угодно: индийский хлеб нан, классические китайские закуски и японские суши, любимые воки повсюду в Азии, а также хороший список баров.Приятно собраться с друзьями на коктейльный вечер с десятком разнообразных и ярких закусок. Место славится димсамом и лапшой. Порция обойдется в 350-500 рублей.
Лесная, 7
Белый журавль А для полноты палитры — корейский ресторан, один из самых уважаемых в Москве. Здесь готовят традиционную южнокорейскую кухню, и вы вряд ли найдете много национальных блюд где-либо еще, тем более в модных барах с элегантным дизайнерским интерьером и коктейлями от известных барменов.
Для настоящего путешествия по ароматам Азии возьмите много острых маринованных закусок: овощи, мясо, рыбу и морепродукты — хе и ким-чи, а также курицу и мясо на гриле. В среднем обед обойдется в 400-600 руб. На закуску и 700-1100 руб. На основное блюдо. Многие из них предназначены для компании, поэтому возьмите с собой друзей и семью.
Фрунзенская набережная, 14/1
Елена Полякова
Меню и цены — абрикосовый ресторан по-европейски. Меню и цены
Холодные закуски
Казы из Узбекистана (Национальный деликатес.Домашняя колбаса из конины, заправленная ароматными специями.) 380 руб. / 100 г
Соленья Чимган (Ароматные маринады и соленья, приготовленные по восточным рецептам.) 370 руб. / 410 г
Балыкча (Классическая закуска из филе дальневосточной сельди, отварного картофеля и сладкого белого лука. Подается с горчицей.) 270 руб. / 250 г
Баклажаны с соусом Тхина (Вкусные баклажаны на гриле в сочетании с ароматной кунжутной пастой.) 410/265 руб.
Нишона (Рулетики из жареных баклажанов, фаршированные свежими помидорами, чесноком, зеленью и сыром, под соусом Лози.) 240 руб. / 167 г
Сырная тарелка (Ассорти домашних сыров. Подается с горным медом.) 380/260 руб.
Тартар из тунца (Самый свежий тунец, заправленный лимонным соком, оливковым маслом в сочетании с хрустящими огурцами, сливочным сыром.) 490/205 руб.
Сузьма по-самаркандски (домашняя национальная кисломолочная закуска) 220/170 руб.
Мясное ассорти (Блюдо для компании. Мясное деликатесное ассорти. Подается с хреном и горчицей.) 940 руб. / 365 г
Ассорти из зелени 270 руб. / 75 г
Ташкентский рассол (Хрустящие малосольные огурцы в томатном соусе.) 420 руб. / 385 г
Белые грибы (Белые грибы соленые, приправленные хрустящим луком) 415 руб. / 150 г
Молочные грибы (Соленые молочные грибы, приправленные хрустящим луком) 475 руб. / 150 г
Яхна тиль [говяжий язык] (Нежный отварной говяжий язык.Подается с хреном и горчицей.) 330 руб. / 150 г
Овощная грядка (Букет из сочных, спелых овощей и зелени.) 680 руб. / 600 г
Куриный рулет фаршированный (Куриный рулет, фаршированный болгарским перцем, зеленью, курагой и грецкими орехами.) 210 руб. / 60 г
Фирменный хумус с соусом Тхина (Деликатная закуска из пюре из нута) 430/255 руб.
Казы из Татарстана (Сырокопченая татарская колбаса из конины.) 220 руб. / 100 г
Вареная телятина (Подается с хреном и горчицей) 310 руб. / 150 г
Салаты
Ташкентский салат (Нежная телячья вырезка, сочная ташкентская редька с добавлением обжаренного золотистого лука. Салат декорирован зернами граната.) 290/170 г.
Шакарап (Сочные ташкентские томаты, хрустящие огурцы, лук, свежая кинза. Салат заправлен растительным маслом.) 280 руб. / 160 г
Semurg (Жареные баклажаны, свежий болгарский перец, нежное мясо теленка с чесноком и ароматной кинзой.Салат заправлен соевым соусом.) 410 руб. / 160 г
Салат Цезарь с креветками (Сочные жареные креветки на листьях салата Романо с помидорами, хрустящие тосты из тортильи, Пармезан с соусом Цезарь.) 445 руб. / 250 г
Салат Цезарь с курицей (Жареное куриное филе на листьях салата Романо с помидорами, хрустящие тосты из тортильи, Пармезан с соусом Цезарь.) 460/250 г
Синг Тахт (Восточный салат с курицей, отварным языком, грибами, маринованным огурцом с горчично-майонезной заправкой.) 370 руб. / 200 г
Салат Оливье с раковыми хвостами (Classic Olivier в новой версии: с раковыми хвостами и красной икрой.) 370 руб. / 230 г
Салат Моцарелла с помидорами (Сочетание нежной моцареллы, сочного ташкентского томата, рукколы, кедровых орехов с соусами Песто и Бальзамико.) 430/280 руб.
Чашма (Сочетание телятины, обжаренной тонкими ломтиками, с маринованным огурцом, зеленью и ароматным кунжутным маслом.) 370 руб. / 150 г
Салат из тунца (Самый свежий тунец на подушке из салата с добавлением апельсина, засахаренного имбиря, ароматных семян кунжута с лимонно-медовым соусом.) 540/220 руб.
Зеленый салат с креветками (Сочные жареные креветки на зеленой подушке из микса салата и овощей. Салат заправлен оригинальным японским мятным соусом.) 570/190 руб.
Салат из запеченных баклажанов (Легкий полезный салат из баклажанов, запеченных на углях, помидоров, кедровых орехов, кинзы, заправленный ароматным ореховым соусом.) 390 руб. / 230 г
Салат из морепродуктов (Теплые креветки, мидии и кальмары, спелый авокадо, микс листьев салата с экзотическим соусом) 640 руб. / 290 г
Guzal (Лапша фунчоза с креветками, авокадо, хрустящим болгарским перцем, свежей зеленью и семенами кунжута, заправленная азиатским соусом.) 380/170 руб.
Шахло (Свежие огурцы и помидоры, отварное филе телятины с чесноком и зеленым луком, заправленное оливковым маслом и соевым соусом.) 360/150 руб.
Lazzat (Золотой картофель фри из баклажанов с помидорами, огурцами и зеленью.) 360 руб / 150 г
Греческий салат (Хрустящие огурцы и спелые помидоры, заправленные оливковым маслом и специями в сочетании с сыром фета и оливками Каламата.) 320 руб. / 240 г
Салат «Азиатский» (Салат из жареных баклажанов, свежих ташкентских помидоров и кинзы, заправленный азиатским соусом и украшенный семенами кунжута.) 310 руб. / 250 г
Ачик-Чучук (Мясные ташкентские помидоры особого сечения с сочным луком, базиликом, стручковым перцем.) 340 руб. / 160 г
Лансай (Азиатский салат с лапшой фунчоза, обжаренным филе теленка, овощами и зеленью, заправленный соевым соусом и уксусом.) 370 руб. / 170 г
Саратон (Куриное филе отварное со свежими овощами и китайским салатом с хрустящим картофельным пирогом с горчично-майонезным соусом, специями и перепелиным яйцом.) 290/180 руб.
Салат из рукколы с креветками (Легкий салат из молодой рукколы с тигровыми креветками на гриле, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.) 640 руб. / 180 г
Чахланга сабзавод (Ароматные овощи — баклажаны, помидоры, болгарский перец — запеченные на углях, измельченные и заправленные оливковым маслом, белым луком и свежей кинзой.) 330 руб. / 175 г
Югра ош (Ароматный суп с тонкой домашней лапшой и сочными куриными тефтелями.) 370 руб. / 350 г
Суп «Том Ям» (Знаменитый тайский суп с креветками и грибами шиитаке на кокосовом молоке, приготовленный на курином бульоне с добавлением лемонграсса, корня галангала и листа лайма.Под) 480 руб. / 395 г
Борщ московский с говядиной (Подается с чесночными гренками, зеленью и домашней сметаной) 451 руб. / 398 г
Уха Камчатская (Изысканный ароматный уха из лосося, судака, мидий в омарном бульоне с арабским кус-кусом и картофелем. Подается с чипсами из креветок и свежими помидорами) 520 руб. / 393 г
Шурпа Ташкент (Ароматный прозрачный бульон с бараниной, овощами и нутом.) 580 руб / 350 г
Кук-Шурпа (Легкий суп из свежего щавеля с перепелиным яйцом.Подается со сметаной.) 360/330 руб. Г
Восточный Козыкарын-Шурпа (Ароматный суп из сушеных белых грибов. Подается со сметаной.) 449 г / 380 г
нарын-шурпа восточная (Праздник с домашней лапшой) 560 руб / 400 г
Лагман-уйгурский (Традиционное уйгурское блюдо с бараниной, овощами, тонкой домашней лапшой и ароматным соусом Саи. Подается с соусом Лози.) 530/400 руб.
Манты
Манты с телятиной (Традиционное восточное блюдо с начинкой из сочной рубленой телятины, сочного лука и восточных специй в тончайшем тесте.Подается на пару и подается со сметаной) 360/240 р.
Уйгурские манты (Традиционное восточное блюдо, фаршированное рубленой бараниной, сочным луком и ароматными специями в тончайшем тесте. Приготовленные на пару и подаются со сметанным соусом.) 360/270 руб.
Бух Манты (Мини-манты, фаршированные свежим шпинатом, базиликом и листьями мяты в сочетании с соусом Мацони. Легкое блюдо на пару.) 270 руб. / 210 г
Coulgan manty (Ханское блюдо. Мини-манты с сочным говяжьим фаршем, обжаренные в казане до золотистой корочки.Подается с соусом из свежих помидоров и зелени.) 350/210 г
Пельмени
Кок чучвара (Оригинальные пельмени из хрустящего теста и начинки из ароматных трав. Подаются с соусом Мацони.) 380/210 г
Астраханские пельмени (Нежные сочные пельмени из филе судака и лосося в тончайшем тесте в сочетании со сливочным соусом и тобико.) 360/230 руб. Г
Сибирские пельмени (Вареники с сочным говяжьим фаршем на ароматном бульоне из сушеных белых грибов.Подается со сметаной.) 370 руб. / 365 г
Уйгурские пельмени (Сочные пельмени с бараниной и овощами. Подаются с соусом Аджика.) 450 руб. / 330 г
Чебуреки
Visol (Хрустящий румяный чебурек, фаршированный помидорами и сыром.) 340 руб. / 170 г
Пирожные со шпинатом (Розовые пирожки, фаршированные шпинатом и луком) 280 руб. / 160 г
Cook non (Хрустящие румяные пирожки, фаршированные свежим щавелем, шпинатом и зеленью.) 210 руб. / 180 г
Варака по-хивински (Хрустящие румяные пирожки с начинкой из молодого сочного барашка с помидорами и свежей кинзой.) 290/200 г
Gosh non (Хрустящий чебурек, фаршированный сочной телятиной) 310 руб. / 160 г
Кутабы
Ismalok non (Хрустящий тостовый лаваш со свежим шпинатом, зеленым луком и помидорами.) 340 руб. / 150 г
Uroma kainok-non (Хрустящий лаваш с обжаренными овощами и сыром.) 340 руб. / 200 г
Кутаб с сыром (Кутаб из тонкого теста, фаршированный сыром. Подается с соусом Мацони.) 210 руб. / 130 г
Кутаб с зеленью (Кутаб из пресного теста, фаршированный свежими ароматными горными травами. Подается с соусом Мацони.) 211 р / 130 г
Кутаб с мясом (Кутаб с сочной рубленой бараниной. Подается с соусом Мацони.) 231 р / 130 г
Самса
Пишлок гумма с сыром и зеленью (Пирог из тонкого пресного теста с золотистой корочкой, фаршированный сыром, свежим шпинатом и щавелем.) 310 руб. / 120 г
Пишлок гумма с сыром (Пирог из тонкого пресного теста с золотистой корочкой, фаршированный сыром и зеленью.) 260 руб. / 120 г
Мехмон-нон (Пышные лепешки с ароматными семенами кунжута, приготовленные в тандыре по узбекскому рецепту.) 85/125 руб.
Катлама самса (Сочная румяная самса из слоеного теста с бараниной, луком, жирным хвостом и специями, приготовленная в тандыре.) 159 р / 100 г
Самса с телятиной (Сочная румяная самса с телятиной, приготовленная в тандыре.) 139 руб. / 100 г
Бухарская самса (Самса из сочного румяного слоеного теста с бараниной, луком и помидорами черри.) 161 руб. / 120 г
BeerSpecial — Блюдо для пива
Дунганская Чучвара (Мини пельмени с сочной бараниной) 370 руб. / 210 г
WineSpecial — Для вина
Хрустящие лепешки с сыром фета и помидорами 185 руб. / 120 г
Хрустящие лепешки с тунцом и оливками 195 руб. / 120 г
Хрустящие лепешки с бараниной и баклажанами 185 руб. / 120 г
Мясо
Kiima-kabob (Ароматный шашлык из рубленой баранины.Подается с маринованным луком и зеленью.) 231 р / 130 г
Уч панджа кабоб (Наше фирменное шашлык на трех шпажках из нежной мякоти ягненка и кусочках жирного хвоста.) 640 руб. / 210 г
Сабзавод кабоб (Ассорти из свежих запеченных овощей.) 360/205 руб.
Семена ягненка (Шашлык из ребрышек ягненка. Подается с маринованным луком.) 340 руб. / 150 г
Узбекча-кабоб (Ароматный шашлык из молодого баранины с кусочками жирного хвоста.) 310 руб. / 130 г
Каре ягненка (Сочная корейка ягненка) 580 руб. / 180 г
Филейная часть теленка (Нежная корейка теленка) 840 руб. / 300 г
Куриный шашлык (Шашлык из сочного куриного филе. Подается с соусом Кайла.) 280 руб. / 190 г
Абрикос-кебаб (Фирменный шашлык из нежной мякоти ягненка и ребрышек.) 440 руб. / 130 г
Chicken lula (Шашлык из курицы нарезанный с добавлением ароматных восточных специй.Подается с соусом Кайла.) 179 р / 160 г
Джигар-кабоб (Сочная баранья печень с кусочками жирного хвоста.) 240 руб. / 130 г
Махсус-кабоб (Сочный шашлык из телятины, маринованный по ташкентскому рецепту.) 380 руб / 130 г
Рыба
Шашлык из лосося (Подается с дольками лимона, оливками и соусом Ачик-су.) 390 руб. / 165 г
Шашлык из морепродуктов (Подается с долькой лимона и соусом Ачик-су.) 540 руб. / 185 г
Сибас на пару (Сибас, маринованный в травах. Подается с соусом Ачик-су.) 690 руб. / 295 г
Сибас, запеченный в морской соли (Сибас, маринованный в травах. Подается с соусом Ачик-су.) 750 руб. / 295 г
Сибас древесный (Сибас, маринованный в травах. Подается с соусом Ачик-су.) 740 руб. / 295 г
Дорада, приготовленная на пару (Дорада, маринованная в травах. Подается с соусом «Тартар».) 740 руб. / 295 г
Дорада, запеченная в морской соли (Дорада, маринованная в травах.Подается с соусом «Тартар».) 750 руб. / 295 г
Дорада на углях (Дорада, маринованная в пряных травах. Подается с соусом «Тартар».) 640 руб. / 295 г
Горячие блюда
Казань-Кабоб (Филе ягненка и картофель, приготовленные в казане до золотистого цвета. Подается со свежими помидорами, луком с зеленью и соусом Кайла.) 740 руб. / 400 г
Jazz Jiz (Филе баранины, обжаренное в воке с сочными овощами.Подается с отварным рисом.) 680 руб. / 300 г
Домашние куриные котлеты (Домашние куриные котлеты с картофельным пюре и солеными огурцами) 390 руб. / 320 г
Стейк из нежного лосося (с овощами и икрой летучей рыбы) 680 руб ./355 г
Стейк Рибай с чили (Сочный стейк рибай на гриле. Подается с красным острым перцем и запеченным помидором.) 1450 руб. / 310 г
Товук Сай (Куриное филе, обжаренное в воке с овощами и азиатскими специями.Подается с отварным рисом.) 390 руб. / 350 г
Beck (Жареные грибы и молодые бобы в сливочном соусе, запеченные с сырной корочкой.) 260 руб. / 170 г
Бефстроганов из индейки (Нежное мясо индейки с грибами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и солеными огурцами) 410/350 г
Doom gaza (Национальное лакомство из тушеных кусков телячьих хвостов. Подается со свежей зеленью и соусом «Сузьма») 510/370 руб.
Казанская долма (Сочная долма в тонких виноградных листьях и узбекские котлеты из рубленой баранины, тушенные в казане с луком.Подается со сметанным соусом.) 610/370 руб.
Жожа Табака на углях (Курица в охлажденном табаке, приготовленная по вашему выбору. Подается с соусом «Кайла».) 610/370 руб.
Жожа Табака на пару (Курица в охлажденном табаке, приготовленная по вашему выбору. Подается с соусом Кайла.) 510/370 г.
Жожа Табака на сковороде (Курица в охлажденном табаке, приготовленная по вашему выбору. Подается с соусом Кайла.) 560/370 руб.
Шаурма с бараниной (Сочная баранина со свежими овощами в хрустящем лаваше.Подается с соусом аджика.) 370 руб. / 290 г
Шаурма с курицей (Сочное куриное филе со свежими овощами в хрустящем лаваше. Подается с соусом Аджика.) 420 руб. / 260 г
Курма лагман (Домашняя лапша и сочная баранина, обжаренная в воке с овощами и специями, с добавлением тонко нарезанного омлета и свежей зелени.) 510/350 руб.
Блинчики из кабачков со сметаной по-домашнему (Подаются со сметаной) 330 руб. / 200 г
Джигар сай (Нежная печень ягненка, обжаренная со свежими сочными овощами.) 420 руб. / 300 г
Соч-Кабоб (Телячья вырезка, маринованная по восточному рецепту, тушенная с луком и бланшированными помидорами. Подается с лепешками.) 480 руб. / 400 г
Балык Сай (Жареное филе лосося в воке со спаржей и овощами. Подается с отварным рисом.) 540 руб. / 300 г
Roast Uyghur (Жаркое из нежной говядины, обжаренное с овощами) 520 руб / 350 г
Плов Той-оши (Праздничный ташкентский плов из баранины, желтой моркови, хорезмского рисового лазера, изюма и нута.Подается с казы.) 470 руб. / 365 г
Плов «Чайханский» (Ферганский плов из круглозерного риса «Алянга». Жареное мясо ягненка в жирном хвосте с чесноком, желтой морковью, барбарисом и специями.) 520 руб. / 350 г
Добавки для плова
Ачик-Чучук 149 р / 75 г
Чеснок 75 руб. / 35 г
Казы на узбекском языке 181 р / 30 г
Долма 150 руб. / 60 г
Соленья 101 руб. / 50 г
Яйцо перепелиное (1 шт.) 65
руб.
Пловбургер (узбекский вариант американского бургера) 560 руб / 460 г
Гарниры
Картофель с луком и грибами 229 р / 150 г
Овощной микс 230/150 руб.
Гречка с грибами 170/150 руб.
Картофельное пюре 169 р / 150 г
Картофель отварной 171 р / 150 г
Рис по-ташкентски 170 руб / 100 г
Картофель фри 169 р / 150 г
Соусы
Кетчуп 75/30 г
руб.
Сметана 55 руб / 30 г
Сметана с чесноком 75 руб. / 30 г
Мацони 55/30 г
руб.
Майонез 55 руб / 30 г
Горчица 75 руб. / 30 г
Хрен 55 руб / 30 г
Соус песто « 105 руб / 30 г
Аджика по-восточному 55 руб. / 30 г
Соус Кайла 65 руб. / 30 г
Соус «Нашараб» 55 руб. / 30 г
Соус Лози 65 руб. / 30 г
Татарский соус 65 руб. / 30 г
Соус Ачик-Су 75 руб. / 30 г
Соус Цезарь 65 руб. / 30 г
Соус соевый 65 руб. / 30 г
десерты
Восточные сладости (Ассорти узбекских сухофруктов и орехов) 280 руб. / 150 г
Гулилола (Воздушное белоснежное безе с творожной начинкой, украшенное свежими ягодами.) 270 руб. / 130 г
Штрудель яблочный 249 г / 190 г
Пахлава (Национальная сладость с грецкими орехами и медом) 249 р / 85 г
Вареники с вишней 330 руб. / 260 г
Чак-Чак (Восточная сладость, тающая во рту — воздушные лепестки с горным медом.) 231 р / 100 г
Медовый торт (Медовый торт с чимганским медом от правой узбекской пчелы.) 340 руб. / 115 г
Сабрис (Золотые рулетики с творожным кремом и сахарной пудрой.) 240 руб. / 100 г
Навруз (Булочки с изюмом и грецкими орехами.) 211 р / 80 г
Ваза для фруктов (Ассорти из свежих фруктов и ягод.) 590 руб / 410 г
Пирамида (Воздушный десерт с легким сливочным кремом) 230 руб / 130 г
Мокко (Бисквитный торт со сливочно-кофейным вкусом в шоколаде.) 240 руб. / 110 г
Тирамису (Нежный, воздушный, невесомый десерт.) 249 г / 130 г
Наполеон (Большая победа нашего кондитера.) 310 руб. / 140 г
Тура (Восточное орехово-медовое лакомство из песочного теста) 230 руб / 100 г
Учкудук (Три невероятных вкуса в одной тарелке. Творожные шарики с тремя видами посыпки и начинкой со спелыми ягодами.) 239 р / 100 г
Мороженое
Ванильное мороженое (1 мерная ложка) 161 руб. / 60 г
Шоколадное мороженое (2 шарика) 159 р / 60 г
Фисташковое мороженое (3 шарика) 161 руб ./60 г
Клубничное мороженое (4 шарика) 161 руб ./60 г
Сорбет из маракуйи (5 шариков) 159 р / 60 г
Сорбет лимонный (6 шариков) 159 р / 60 г
Сорбет малиновый (7 шариков) 160 руб. / 60 г
Сорбет ананасовый (8 шариков) 161 руб ./60 г
Варенье
Варенье из грецких орехов (1 порция) 171 р / 100 г
Варенье из кизила (2 порции) 171 р / 100 г
Варенье из инжира (часть 3) 170 руб / 100 г
Варенье из белой вишни (4 порции) 171 р / 100 г
Варенье вишневое (5 порций) 171 р / 100 г
Варенье из айвы (6 порция) 170 руб / 100 г
Абрикосовый джем (7 порций) 170 руб / 100 г
Варенье из белой шелковицы (порция 8) 170 руб / 100 г
Варенье из черной шелковицы (9 порций) 171 р / 100 г
Персиковое варенье (10 порция) 169 р / 100 г
Летние коктейли
Летний Крюшон / Самер Крюшон (Красное вино, малиновое пюре, натуральный сироп «Кангрия-микс», красная смородина, персиковое пюре, лимонный сок) 540/500 г
Апельсин и маракуйя / Апельсин и маракуйя (безалкогольные) (Апельсин, натуральный сироп из маракуйи, лимонный сок, пюре из маракуйи, газированная вода, лед) 349 р / 450 г
Арбуз и мята / Арбуз и мята (безалкогольные) (Арбуз, мята, натуральный сироп алычи, лимонный сок, имбирный лимонад, лед) 390 руб./ 450 г
Ягодный смузи / Ягодный смузи (безалкогольный) (Ром, малина, клубника, натуральный ванильный сироп, имбирь и лимонный сок) 349 р / 250 г
Ягодный смузи / Ягодный смузи (алкогольный) (Ром, малина, клубника, натуральный ванильный сироп, имбирь и лимонный сок) 540/250 руб.
Смузи из маракуйи / Смузи из маракуйи (безалкогольный) (виски, маракуйя, апельсин, мята, натуральный сахарный сироп, имбирь и сок лайма) 351 р / 250 г
Смузи из маракуйи / Смузи из маракуйи (алкогольный) (Виски, маракуйя, апельсин, мята, натуральный сахарный сироп, имбирь и сок лайма) 540/250 г
Shine / Shine (Текила, сироп сангрии, клюквенный сок, сок лайма, лед) 449 р / 150 г
Special Bellini (Игристое вино, персиковое пюре, натуральный персиковый сироп, персиковая пена ручной работы) 490 руб. / 200 г
Special Rossini (Игристое вино, малиновое пюре, натуральный малиновый сироп, персиковая пена ручной работы) 490 руб. / 200 г
Raspberry Fizz / Raspberry Fizz (Джин, малина, фреш лимонный сок, натуральный малиновый сироп, протеин, газированная вода, лед) 540/370 г
Облепиха Мул (водка, облепиха, клюква, имбирь, цветочный мед, имбирный лимонад, лед) 370 руб./ 350 г
Джулеп манго (виски, мята, свежее манго, натуральный сироп алычи, лимонный сок, лед) 450 руб. / 350 г
Молочный джулеп с черносливом / Молочный джулеп с черносливом (виски, мята, чернослив, сгущенное молоко, лимонный сок, лед) 451 руб. / 350 г
Grapefruit & Passion Fruit (безалкогольная) (Водка, дольки свежего апельсина и грейпфрута, натуральный сироп из маракуйи, яблочный сок, клюквенный сок, лед) 351 р / 500 г
Grapefruit & Passion Fruit (алкогольная) (Водка, дольки свежего апельсина и грейпфрута, натуральный сироп из маракуйи, яблочный сок, клюквенный сок, лед) 470/500 г
Special Whisky Sour (американский виски, лимонный сок, тростниковый сахар, протеин, лед) 470 руб. / 150 г
Old Bench / Old Bench (Джин, натуральный вишневый сироп, тимьян, лимонный сок, морсы, лед) 490 руб. / 190 г
Розмарин Яблоко / Розмарин Яблоко (водка, свежее яблоко, розмарин, яблочно-лимонный сок, натуральный яблочный сироп, лед) 340 руб. / 150 г
Glam Casual / Glam Kezhel (Водка, свежий сельдерей, сок лайма, натуральный карамельный сироп, цедра апельсина, лед) 440 руб. / 150 г
Виноград (свежий базилик, виноград, лимонный и яблочный сок, сироп из черной смородины, имбирный лимонад, лед) 390 руб./ 500 г
Cosmo Muss (Водка, апельсиновый ликер De Kuyper, свежая маракуйя, лимонный сок, сироп алычи, клюквенный сок, лед) 440 руб. / 180 г
Special Bloody Mary (безалкогольный) (Водка, томатный сок, помидоры черри, сельдерей, листья базилика, лимонный сок, соль, перец, Табаско, Вустер, хрен, лед) 350/450 г
Special Bloody Mary / Special Bloody Mary (алкогольная) (водка, томатный сок, помидоры черри, сельдерей, листья базилика, лимонный сок, соль, перец, табаско, вустер, хрен, лед) 370 руб./ 450 г
Special Mai Tai / Special Mai Tai (Три вида рома, апельсиновый ликер De Kuyper, сок лайма, натуральный миндальный сироп, натуральный гранатовый сироп, ананасовый и апельсиновый сок, лед) 520 руб. / 350 г
Mojito Tini (Ром, свежая мята, сок лайма, тростниковый сахар, персиковая пена ручной работы, лед) 449 р / 150 г
Rich Style / Rich Style (безалкогольный) (водка, ежевика свежая, цедра апельсина, сок лайма, натуральный сироп личи, клюквенный сок, лед) 390 руб./ 500 г
Rich Style / Rich Style (алкогольная) (водка, ежевика свежая, цедра апельсина, сок лайма, натуральный сироп личи, клюквенный сок, лед) 470/300 г
Special Pina Colada (безалкогольный) (Два вида рома, натуральный кокосовый сироп, свежая мякоть ананаса, сок лайма, лед) 340 руб. / 450 г
Special Pina Colada (алкогольный) (Два вида рома, натуральный кокосовый сироп, мякоть ананаса свежая, сок лайма, лед) 451 руб. / 450 г
Moscow Fusion / Fusion Moscow (безалкогольный) (американский виски, малина, свежие листья мяты, сок лайма, натуральный ванильный сироп, лед) 349 р / 150 г
Moscow Fusion / Fusion Moscow (алкогольный) (американский виски, малина, свежие листья мяты, сок лайма, натуральный ванильный сироп, лед) 440 руб. / 150 г
Oll Black Fizz (Водка, натуральный сироп черной смородины, свежий розмарин, сок лимона, варенье из черной смородины, протеин, лед) 370 руб./ 290 г
Наборы выстрелов
Малиновый сет / Малиновый набор (Водка, малина, малиновое пюре, сок лайма, натуральный сироп алычи, клюквенный сок, лед) 650 руб. / 300 г
Mango Set (водка, пюре из манго, лимонный сок, натуральный сироп корицы, апельсиновый сок, лед) 650 руб. / 250 г
Bubble Gum Set (водка, малина, пюре из маракуйи, сок лайма, сироп жевательной резинки, клюквенный сок, лед) 590 руб. / 300 г
Дринки выстрелил
B-52 / B-52 (ликер Калуа, ликер Бейлис, апельсиновый ликер) 240 руб. / 50 г
Тирамису / Тирамису (кофейный ликер, ликер Crème de Casis, сливки, корица) 340 руб. / 50 г
Домашний лимонад
290 руб / 500 г
Груша / Груша (Натуральные фрукты и ягоды, фруктовое пюре, свежевыжатые соки, натуральный сироп, газированная вода, лед) 640 руб. / 1000 г
340 руб. / 500 г
Эстрагон / Эстрагон (Натуральные фрукты и ягоды, фруктовое пюре, свежевыжатые соки, натуральный сироп, газированная вода, лед) 590 руб. / 1000 г
340 руб. / 500 г
Имбирь / Имбирь (Натуральные фрукты и ягоды, фруктовые пюре, свежевыжатые соки, натуральный сироп, газированная вода, лед) 640 руб. / 1000 г
290 руб. / 500 г
Грейпфрут / Грейпфрут (Натуральные фрукты и ягоды, фруктовое пюре, фреши, натуральный сироп, газированная вода, лед) 590 руб. / 1000 г
290 руб. / 500 г
Клубника / Клубника (Натуральные фрукты и ягоды, фруктовое пюре, свежевыжатые соки, натуральный сироп, газированная вода, лед) 540 руб. / 1000 г
240 руб. / 500 г
Лимон / Лимон (Натуральные фрукты и ягоды, фруктовое пюре, свежевыжатые соки, натуральный сироп, газированная вода, лед) 640 руб. / 1000 г
340 руб. / 500 г
Малина / Малина (Натуральные фрукты и ягоды, фруктовое пюре, свежевыжатые соки, натуральный сироп, газированная вода, лед) 590 руб. / 1000 г
Молочный коктейль
Пряный с зирой (Натуральный сироп, фруктовое или ягодное пюре, ванильное мороженое, молоко, сливки, персиковая пена ручной работы) 350/500 г
Клубника / Клубника (Натуральный сироп, фруктовое или ягодное пюре, ванильное мороженое, молоко, сливки, персиковая пена ручной работы) 350/500 г
Ваниль / Ваниль (Натуральный сироп, фруктовое или ягодное пюре, ванильное мороженое, молоко, сливки, персиковая пена ручной работы) 350/500 г
Малина / Малина (Натуральный сироп, фруктовое или ягодное пюре, ванильное мороженое, молоко, сливки, персиковая пена ручной работы) 351 р / 500 г
Шоколад / Шоколад (Натуральный сироп, фруктовое или ягодное пюре, ванильное мороженое, молоко, сливки, персиковая пена ручной работы) 350/500 г
Blackberry / Blackberry (Натуральный сироп, фруктовое или ягодное пюре, ванильное мороженое, молоко, сливки, персиковая пена ручной работы) 349 р / 500 г
Имбирный пряник молочный / But Milk Gingerbread (Молоко, корица, курага, натуральный имбирный сироп, персиковое пюре, персиковая пена ручной работы) 351 р / 500 г
Шоколадный молочный коктейль / Шоколадный 351 г / 500 г
Классические коктейли
Маргарита / Маргарита (Текила, апельсиновый ликер De Kuyper, свежий сок лайма, тростниковый сахар, лед) 440 руб. / 120 г
Caipirinha (Кашаса, сок лайма, тростниковый сахар, лед) 350/270 руб.
Ягоды мохито с ягодами (безалкогольные) 440 руб. / 450 г
Ягоды мохито с ягодами (алкоголь) 490 руб. / 450 г
Raspberry Mojito (безалкогольный) (Ром, малина, малиновое пюре, мята свежая, сок лайма, натуральный малиновый сироп, газированная вода, лед) 340 руб. / 450 г
Raspberry Mojito (алкогольный) (Ром, малина, малиновое пюре, мята свежая, сок лайма, малиновый сироп натуральный, газированная вода, лед) 440 руб. / 450 г
Клубничный мохито (безалкогольный) (Ром, клубника, клубничное пюре, мята свежая, сок лайма, натуральный клубничный сироп, газированная вода, лед) 340 руб. / 450 г
Клубничный мохито (алкогольный) (Ром, клубника, клубничное пюре, мята свежая, сок лайма, натуральный клубничный сироп, газированная вода, лед) 490/450 г
Blackberry Mojito (безалкогольный) (Ром, ежевика, пюре из ежевики, мята свежая, сок лайма, натуральный ежевичный сироп, газированная вода, лед) 440 руб. / 450 г
Blackberry Mojito (алкогольный) (Ром, ежевика, пюре из ежевики, мята свежая, сок лайма, натуральный сироп ежевики, газированная вода, лед) 440 руб. / 450 г
Мохито классический Кубинский Мохито (безалкогольный) 390 руб./ 450 г
Мохито классический Кубинский Мохито (алкогольный) 449 г / 450 г
Cosmopolitan (водка, апельсиновый ликер De Kuyper, клюквенный сок, сок лайма, лед) 340 руб. / 150 г
Дайкири (ром, свежий сок лайма, тростниковый сахар, лед) 340 руб. / 120 г
Секс на пляже (водка, персиково-ежевичный ликер, апельсиновый и ананасовый сок, клюквенный сок, лед) 370 руб. / 350 г
Hurricane (Три вида рома, свежая маракуйя, сок лайма, натуральный гранатовый сироп, ананасовый сок, лед) 420 руб. / 350 г
Long Island Iced Tea (водка, текила, ром, джин, апельсиновый ликер De Kuyper, лимонный сок, кола, лед) 610 руб / 350 г
Напитки алкогольные
8000 руб. / 750 г
Шампанское Moet & Chandon Brut Imperial 2490 руб. / 200 г
шампанское Moet & Chandon Nectar Imperial 8600 руб. / 750 г
Настойки абсента / Абсент 240 руб. / 50 г
Настойки Самбука / Самбука 290 руб. / 50 г
Настойки Бехеровка / Бехеровка 320 руб. / 50 г
Настойки Егермейстера / Jagermeister 290 руб. / 50 г
Настойки Fernet Branca / Fernet Branca 340 руб. / 50 г
коньяк Хеннесси ХО / Hennessy XO 1600 руб. / 50 г
Коньяк Хеннесси VSOP / Хеннесси VSOP 530 руб / 50 г
Коньяк Хеннесси VS / Хеннесси VS 420 руб. / 50 г
Коньяк Мартель ХО / Martel XO 1700 руб / 50 г
Коньяк Martell VSOP / Мартелл VSOP 630 руб. / 50 г
Коньяк Martell VS / Мартель VS 420 руб. / 50 г
Коньяк Арарат Наири / Арарат Наири 690 руб. / 50 г
Коньяк Арарат Ахтамар / Арарат Ахтамар 390 руб./ 50 г
Коньяк Арарат 5 * / Арарат 5 * 230 руб / 50 г
Игристое вино Martini Asti DOCG / Мартини Асти 3300 руб / 750 г
Игристое вино Martini Prosecco DOC / Martini Prosecco 2249 руб. / 750 г
Аперитивы Мартини (Экстра Драй, Розато, Россо, Бьянко) Мартини (Экстра Драй, Розато, Россо, Бьянко) 290 руб / 100 г
Кампари биттер / Кампари 240 руб. / 50 г
Кальвадос Pere Magloire Fine 440 руб. / 50 г
Glenlivet 18 л.о. Виски Scotch Malt / Glenlivet 18 лет 940 руб. / 50 г
Гленливет 15 лет Виски Scotch Malt / Glenlivet 15 лет 840 руб. / 50 г
Виски Glenlivet Scotch Malt 12 лет / Glenlivet 12 лет 649 р / 50 г
Виски Macallan Scotch Malt 12 лет / Макаллан 12 лет 690 руб. / 50 г
Шотландский солодовый виски Глен Моранжи 10 лет / Глен Моранжи 10 лет 670 руб. / 50 г
Шотландский купажированный виски Chivas Regal 21 г.о./Chivas Regal 21 год 1640 руб. / 50 г
Шотландский купажированный виски Чивас Ригал 18 лет / Чивас Ригал 18 лет 690 руб. / 50 г
Шотландский купажированный виски Chivas Regal 12 лет / Chivas Regal 12 лет 460 руб. / 50 г
Dewar’s 12 лет Шотландский купажированный виски / Дьюарс 12 лет 451 руб. / 50 г
Купажированный шотландский виски Dewar’s W hite Label / Dewars White Label 240 руб. / 50 г
Виски Ballantine’s Scotch Blended Whisky / Balantines 370 руб./ 50 г
Jameson Irish Whisky 12 лет / Джеймсон 12 лет 560 руб. / 50 г
Ирландский виски Jameson Select Reserve 640 руб. / 50 г
Ирландский виски Джеймсон 410 руб / 50 г
Американский Теннесси Джек Дэниэлс / Jack Daniels 420 руб. / 50 г
Американский Теннесси Джентльмены Джека Дэниела / Jack Daniel’s Gentleman 549 р / 50 г
Ликер Бейлис / Бейлис 220 руб. / 50 г
Ликер Гран Марнье / Гран Марнье 290 руб. / 50 г
Ликер Куантро / Cointreau 340 руб. / 50 г
Ликер Калуа / Калуа 220 руб. / 50 г
Ликер Амаретто / Амаретто 220 руб. / 50 г
Ликер Crème de Cassis / Crème de Cassis 270 руб. / 50 г
Ликер Лимончелло / Лимончелло 220 руб. / 50 г
Ликер Малибу / Малибу 270 руб. / 50 г
Джин Бифитер / Бифитер 340 руб. / 50 г
Джин Бомбейский сапфир / Бомбейский сапфир 449 р / 50 г
Ром Bacardi Oak Heart Spiced / Bacardi Oakhart Spicy 240 руб. / 50 г
Ром Bacardi Superior / Bacardi Superior 240 руб. / 50 г
Ром Бакарди Голд / Bacardi Gold 380 руб / 50 г
Ром Bacardi Black / Черный Bacardi 351 р / 50 г
Ром Гавана Клаб 7 г.о. / Havana Club 7 лет 420 руб. / 50 г
Ром Гавана Клаб 5 лет / Havana Club 5 лет 350 руб / 50 г
Ром Гавана Клаб 3 года / Havana Club 3 года 290 руб. / 50 г
Текила Казадорес Репосадо / Casadores Reposado 440 руб. / 50 г
Текила Казадорес Бланко / Casadores Blanco 451 руб. / 50 г
Текила Камино Реал Бланко / Камино Реал Бланко 240 руб. / 50 г
Текила Ольмека Голд / Olmeca Gold 351 р / 50 г
Текила Ольмека Сильвер / Olmeca Сильвер 320 руб. / 50 г
190 руб. / 250 г
Пиво Heineken / Хайнекен светлое 340 руб. / 500 г
190 руб. / 250 г
Пиво Эдельвейс / Эдельвейс нефильтрованное 290 руб. / 500 г
Пиво бутилированное Гиннесс / Guinness Мное 225 руб. / 500 г
Пиво бутылочное Zlaty Bazant безалкогольное / Zlaty Bazant безалкогольное 250 руб / 500 г
Пиво бутылочное Heineken / Heineken светлое 220 руб. / 330 г
Водка Серый гусь / Серый гусь 370 руб./ 50 г
Водка Finlandia / Финляндия 179 р / 50 г
Водка Finlandia Nordic Berries / Финляндия Nordic Berries 190 руб. / 50 г
Водка Кремлевская награда 430 руб / 50 г
Водка Белуга / Beluga 440 руб. / 50 г
Водка Кремлевская / Кремль 179 р / 50 г
Водка Царское село / Царское Село 340 руб. / 50 г
Водка Царское Золото / Царская Золотая 179 р / 50 г
Водка Царская Оригинальная / Царская Оригинальная 161 руб. / 50 г
Водка Белая береза / Белая береза  161 руб. / 50 г
Водка Хаски / Хаски 151 руб. / 50 г
Водка Five Lakes / Five Lakes 99 руб. / 50 г
Вина игристые по бокалам
420 руб. / 150 г
Просекко Спуманте.Боттер. Италия 2000 руб. / 750 г
Вина белые по бокалам
320 руб. / 150 г
Луи Галю. Жорж Дюбеф. Франция. Полусладкое 1500 руб / 750 г
351 об / 150 г
БП Шардоне. Hardis. Австралия. Полусухое. 1751 руб. / 750 г
370 руб. / 150 г
Lo Tengo Torrontes Norton. Аргентина 2000 руб. / 750 г
Вина красные по бокалам
Луи Галю.Жорж Дюбеф. Франция. Полусладкое 370 руб. / 150 г
Луи Галю. Жорж Дюбеф. Франция. Полусладкое 1500 руб / 750 г
Примитив. Боттер. Италия 351 р / 150 г
Примитив. Боттер. Италия 1750 руб. / 750 г
370 руб. / 150 г
Шираз Каберне Нотаж Хилл. Австралия 2000 руб. / 750 г
Портвейн
Порто Руби.Рамос Пинто 451 руб. / 100 г
Порто Руби. Рамос Пинто 3325 руб. / 750 г
Шампанское и игристые вина (Франция, Шампанское)
Tribo Brut Origin 6949 руб. / 750 г
Шампанское и игристые вина (Италия, Эмилия-Романья)
Ламбруско Эмилия. Белое полусладкое 1640 руб. / 750 г
Ламбруско Эмилия. Красное полусладкое 1690 руб. / 750 г
Белые вина (Россия, Краснодарский край)
Маскат.Гай Кодзор. Сладкий 1751 руб. / 750 г
Вионье. Гай Кодзор 1600 руб. / 750 г
Белые вина (Грузия)
Цинандали 1651 руб. / 750 г
Белые вина (Франция, Бургундия)
Пти Шабли. Domaine Laroche 3200 руб / 750 г
Chablis Premiere Cru La Chantreri. Domaine Laroche 5951 руб. / 750 г
Белые вина (Франция, Гасконь)
Tarike Sauvignon 2200 руб. / 750 г
Белые вина (Франция, долина Луары)
Sancerre Blanc Le Cayotte.Жан-Макс Роже 3851 руб. / 750 г
270 руб. / 400 г
Карамельный латте 340 руб. / 400 г
Кофе (классический)
Двойной эспрессо 160 руб. / 80 г
Латте 219 р / 200 г
Капучино 221 об / 150 г
Кофейные коктейли
Ирландский кофе (ирландский виски, двойной эспрессо, взбитые сливки, корица, мускатный орех, шоколад) 440 руб. / 200 г
Ямайский кофе (выдержанный ром, ликер Амаретто, двойной эспрессо, взбитые сливки, шоколад) 349 г / 200 г
Кофе Baileys (ликер Bailey’s, двойной эспрессо, взбитые сливки, шоколад, корица) 390 руб./ 200 г
Итальянский кофе (ликер Амаретто, двойной эспрессо, взбитые сливки, шоколад, корица) 349 г / 200 г
Узбекский чай
Чай черный 349 р / 500 г
Ташкентский чай (черный чай, лимон, сахар) 310 руб. / 500 г
Заливный чай (черный чай, клубника, яблоко, сахар) 470 руб. / 500 г
Чай по-самаркандски 340 руб. / 500 г
Ягодный чай (чай со свежей малиной, ежевикой, клубникой, натуральными клубничным и малиновым сиропами, яблоком) 451 руб. / 500 г
Праздничный чай (зеленый чай, гвоздика, корица, лимон, апельсин, тростниковый сахар) 440 руб. / 500 г
Алжирский чай (зеленый чай, тростниковый сахар, веточка мяты, корица, гвоздика) 340 руб. / 500 г
Чай зеленый 350 руб. / 500 г
Хивинский чай (зеленый чай, лимон, сахар) 351 г / 500 г
Бухарский чай (зеленый чай, апельсин, сахар) 440 руб. / 500 г
Имбирный чай (свежий имбирь, лимон, мед) 340 руб. / 500 г
Пряный клюквенный чай (свежая клюква, кусочки апельсина и грейпфрута, клюквенный сок, сироп из маракуйи, гвоздика и корица) 450 руб. / 500 г
Марокканский чай (черный чай, тростниковый сахар, веточка мяты, корица, гвоздика) 370 руб./ 500 г
Облепиховый чай (облепиха, кусочки апельсина, цедра апельсина, цветочный мед, имбирь) 570 руб / 500 г
Традиционный чай (черный)
Ассам 351 об / 500 г
Эрл Грей 349 r / 500 г
Пуэр Премиум 370 руб. / 500 г
Традиционный чай (зеленый)
Китайский сенча 390 руб. / 500 г
Жасминовый чай 390 руб./ 500 г
Молочный улун 370 руб. / 500 г
Женьшень улун 420 руб. / 500 г
Восточные напитки
На свежем гранате 2000 руб.
На свежем ананасе 2400 руб.
Свежая дыня 2600 руб.
Фруктовые паровые коктейли
Ягодная симфония 1900 руб.
Русская душа 1700 руб.
Мохито 2300
руб.
Поцелуй женщину 2600 руб.
Сладкий плен 2500
руб.
Сезонный микс 2100 руб.
Капучино 2000
руб.
Баунти 2900 руб.
Специальная коллекция
Десерт (Яблочный коктейль на пару с шоколадом, кокосом и ванилью.) 2600 руб.
Джорджия (Чаша со свежим грейпфрутом. Вкус винограда, лимона, гуавы на сладком красном вине.) 3500 руб.
Wild Angel (Чаша свежего граната. В колбе молоко, гранатовый сок.) 3200
руб.
Огненный рай (Смесь цитрусовых ароматов и свежести мяты на грейпфруте. В колбе — огненная самбука и абсент со льдом.) 3500 руб.
Tropis (Свежая памела, киви, гуава и манго. Дольки свежего грейпфрута в колбе.) 3300
руб.
Кофейная фантазия (сочетание вкусов латте, кокоса и ванили на свежей дыне для насыщения вкуса. В колбу наливается двойной эспрессо.) 3500 руб.
Princess Jasmine (Чаша помело со вкусом киви, жасмина и мяты. Жасминовый чай добавлен в колбу.) 3900 руб.
Show Bizzzzz (Чаша свежего закрытого ананаса. В колбу добавляются свежие ягоды со льдом. Смесь клубники, арбуза и ванили.) 4800
руб.
Royal (Вместо фляги — свежий арбуз, вместо тиски — закрытый ананас. В арбузе вместо воды — собственный сок.) 10 000 руб.
Абрикос (сочетание арбуза, апельсина и мяты на свежем грейпфруте) 2900
руб.
Молочное облако (Сочетание клубники и банана в яблоке. В колбу добавлен ванильный сироп.) 2300 руб.
Breeze (Смесь лимона и «Орбита» на грейпфруте.) 2200 руб.
Light (Сочетание сладкой жевательной резинки и гуавы на грейпфруте.В колбу наливают гранатовый сироп.) 2400 руб.
WomAnizer (В миске свежего грейпфрута — зеленое яблоко, белый виноград и мята. В колбе — сироп Blue Curacao (алкогольный или безалкогольный по желанию).) 2400 руб.
Unreal (Шоколад и апельсин смешиваются в миске со свежим яблоком. В колбе ломтики свежего апельсина.) 2600 руб.
Blue Lagoon (Чаша — гранат. Фруктовая смесь: слива, кокос, ваниль. В колбе вода, молоко, Blue Curacao.) 2700 руб.
Кислый (Чаша — дыня. Фруктовая смесь: вишня, слива, лимон. В колбе вода, лед, апельсиновый сироп.) 3300
руб.
Забронируйте столик через WhatsApp
Забронируйте столик БЕСПЛАТНО!
и др.
Может быть, планируют его посетить.
и др.
Вы получите SMS о бронировании
Когда вы заказываете столик,
Сегодня он открыт с 11:00 до 02:00
11:00
24:00 11:00
24:00 11:00
24:00 11:00
24:00 11:00
02:00 11:00
02:00 11:00
24:00
Средний чек: от 1500 до 2000 ₽
Бронировать бесплатно! Забронируйте столик через WhatsApp
10 причин заказать столик
Бронирование столиков БЕСПЛАТНО!
Возможность выбрать стол, например: у окна, на диванах, рядом с детской, уютный уголок, не обязательно в проходе и т. Д.
Другими словами, бронирование столика — это уведомление заведению о том, что вы Может быть, планируете его посетить.
Если вы не можете приехать в заведение к указанному времени или вообще, ваше бронирование будет просто аннулировано через 15 минут ! Никто не будет злиться на вас, ведь в life 🙂 бывают разные ситуации
Если вы не знаете точное количество гостей, или точное время прибытия в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и исправить или отменить ее в день вашего визита! Это гарантирует, что хорошие столы останутся для вас.
При бронировании столика вы будете уверены, что вас не обернут на входе в заведение со словами «Нет мест», «Осталось одно место у барной стойки», «У нас банкет» и т. Д.
Вы получаете SMS-сообщение о бронировании , это служит для вас подтверждением того, что запрос на бронирование обработан и что заведение ждет вас.
SMS о бронировании включает название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения изменений.Если вы бронируете по телефону заведения — в 90% случаев СМС не отправляют и доказывают, что вы где-то забронировали столик — не получится!
Ваш номер мобильного телефона и ФИО, указанные в форме бронирования, необходимы только для получения смс-подтверждения бронирования! Мы не передаем данные третьим лицам и не рассылаем спам-рассылки!
При бронировании столика отношение к гостям в хороших заведениях более лояльное , например — «Тебя ждут и обязательно встретят», «Посадка за хороший столик».
ВЫБРАТЬ МАГАЗИН # FARШ 1001 ПЛАТЬЕ 12STOREEZ 12STOREEZ MEN 13 by BLACKSTAR 1811 EIGHTEEN ONE ONE 1С INTERES ALDO ARNY PRAHT ARYA HOME ASKONA AUBADE BALDININI BANANA REPUBLIC BEAUTY PARFAS BOUTIQUEBA! & MAKE UP BROWS.ME БУРГЕР & PIZZETTA Cacharel CALVIN KLEIN JEANS CALZEDONIA CAMEL ACTIVE Casadei / Pollini CASIO CASIO CATERINA LEMAN CHANEL ШАРМ CHARUEL CHESTER CHOUPETTE Cinnabon ЧИСТЫЙ ДОМ ПАЛЬТО COCCINELLE Coffeeshop Company COFIX COFIX COLIN’S CONVERSE COOK HOUSE CORAL TRAVEL CR1STAL VAPE CRAFT КУХНЯ КРЕДИТ ЕВРОПА БАНК КРЕДИТ ЕВРОПА БАНК Банкомат CROCS CROMIA D «S DAMAT DAKKEM DON SIMON DU PAREIL AU MEME ECCO EL ROSSO ELEGANZZA ELENA MIRO ELIT ZAKOLKA EMKA EMMI EMPORIO ARMANI ENRICO MARINELLI ERBORIAN ESTELLE ROME ФРАНЦУЗСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ФАЙЛ ПРОФИЛЬНЫЙ ФАЙЛ ПРОФИЛЬНЫЙ ФАЙЛ ПРОФИЛЬНИК ФРАНЦУЗСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ФАЙЛ ПРОФИЛИ GAME PARK GANT GAP GAP KIDS GARMIN Гэтсби GEOX GEOX дети GERARD Дарел GOLDWAY Гуалтьеро GUESS GUESSOLLIVER Hamleys HELLY Жгут ICE TOWN JUICE TOWN JUICE TOWN KALYAN4YOU KANZ КАНЦЛЕР KAREN MILLEN Лагерфельда KEDDO KFC KFC KIDS4KIDS KIEHL «S KONPLOTT KOREA LAB Krispy Kreme L-SILVER LA NATURE LACENTURE LIGHTO LUSH LUSIO L`OCCITANE M.ПРИЧИНА MAC СДЕЛАНО ВРУЧНУЮ МАЛА МАТИ МАММИНА МАНГО МАРЭЛЛА РЫНОЧНЫЕ МАРКИ И СПЕНЦЕР МАРМАЛАТО МАССИМО DUTTI MASSIMO DUTTI MELLE MEUCCI МАЙКЛ КОРС MINISO MIXIT MIXX MODI MOLECULE MONERCAL. TUTTI MR. TUTTI MR. TUTTI MR. TUTTI MR. TUTTI Natura Siberica NATURE REPUBLIC Naumi NEW BALANCE NIKE NO ONE НОМИНАЦИЯ НУВЕЛЬ NYX OBLIQUE ТВОРЕНИЯ ОЛИМП ONE ЦЕНА КОФЕ ORGANIC SHOP Oysho PANDA EXPRESS PANDORA PAPARAZZI Patrizia Pepe PAZOLINI PERFETTA ПИНКО PIQUADRO PIZZA BRUNO POM D «API PREMIUM УСТРОЙСТВО PREMIUM DEVICE Principe ди Болонья PRIVE 7 BEAUTY EXPRESS PULL & BEAR PUMA РАЛЬФ Рингер RE: STORE Рандеву ROBERTO BRAVO SALVATORE BERSANI SAMSONITE о SAMSUNG Sarto REALE ДИАМАНТ ЛАЭС SEPHORA SFERAMODA СЕРЕБРО & серебряная ЛОЖКА SONY СОКОЛОВ SPEEDO / ЧЕМПИОН / MIZUNO / UMBRO СТАРБАКС СТАРБАКС STEFANEL STILNYASHKA Страдивари УЛИЦА BEAT sTYLISTE ПОДЗЕМКА SUNLIGHT SWAROVSKI SWATCH T «TRUSSARDI TABAKPODARKI TELE2 TEZENIS, ЧЕМ ЛУЧШИЙ КЕБАБ МАГАЗИН КУЗОВА WINDSOR KNOT TIMBERLAND ТАЙМ-КОД TISSOT TOGAS TOM TAILOR TOMMY HILFIGER ТОП-ШОП / TOPMAN TOUS TUTTI FRUTTI TUTTI FRUTTI.S.POLO ASSN. UNDER ARMOR UNIQLO UNITED COLORS OF BENETTON UNOde50 UTERQUE VANS VASSA & Co VEGA FLOWERS VERBENA VICTORIA «S SECRET VICTORIA» S SECRET VITACCI WOLFORD WRAP ME подарочная упаковка X.O. YOTA YOTA ZARA ZARA HOME АЛЬФА-УПАКОВКА АЛЬФА-БАНК АКАДЕМИЯ АЛЬФА-БАНК БАНКОМАТ АЛЬФА-БАНК БАНКОМАТ АПТЕКА АНТИЧНЫХ ПОДАРКОВ АПТЕКА 36,6 АПТЕКА 36,6 АРТ-ФРЕЙМ БАНК ЗЕНИТ БАНКЕТНАЯ КОМНАТА БИБЛИОТЕКА БИБЛИОТЕКА ХОЗЯЙКА ВАНК БАНК ДЕЛИКАТНАЯ БИБЛИОТЕКА БИБЛИОТЕКА ХОЗЯЙКА VKEL В КАФЕ ДЕЛАЙН БИБЛИОТЕКА БИБЛИОТЕКА ХОЗЯЙКА VKEL В БАНКЕ КАФЕ ДЕЛО БИБЛИОТЕКА БИБЛИОТЕКА ХАБЕРКА VKEL Банкомат Газпромбанк ATM Михайлов Галерея CITY TOY RAKE GRAND GRAND GRAND ЕВРОПЕЙСКОГО ЭКСПРЕСС Диадема ДОМ БЫТ ДОМ ФАРФОР EVROCHEHOL загорание ЗАМЕНА БАТАРЕЯ Yves Rocher ИМПЕРИЯ ДЕТСТВО ИНТЕРПРОМБАНК ИНТЕРПРОМБАНК ДЕНЕЖНОГО ИНТЕРПРОМБАНК ДЕНЕЖНОГО ИНТЕРПРОМБАНК ДЕНЕЖНОГО ИНТЕРПРОМБАНК ДЕНЕЖНОГО ИНТЕРПРОМБАНК ATM ИНТЕРПРОМБАНК ATM ИНТЕРПРОМБАНК ATM ИНТЕРПРОМБАНК ATM информационных канта Кантата КАРАТЫ кимчи & WOK ЧТО-ТО ДЛЯ ВАС КОМФОРТ ОБУВЬ КОМФОРТ ДЛЯ МАТЕРИ И КРЮЧОК KONTIMEK BOWLING COFFEE HOUSE COFFEE HOUSE RED CAR RED CUBE Kristen CRUMB POTATOES L ‘ETOILE LES «MURRR LEONARDO Lensmaster M.ВИДЕО ЭКСПРЕСС МАНИКЮРНАЯ МАССАЖНАЯ КУШКА МегаФон МегаФон Метро МИНДАЛЬ КАФЕ МИР ИГРУШКИ МОИ ДОКУМЕНТЫ Московский Ювелирный Завод МТС НИКА НОУ-ХАУ от Билайн Ох! Эскимо О! Эскимо БИРЖА БИРЖА БИРЖА БИРЖА БИРЖА БИРЖА БИРЖА БИРЖА он и она ОНИКС Оренбургская шаль Ортеке ПАЛИТРА Парковка Парковка ПЕДИКЮР ЭКСПРЕСС ПЕРЕКРЕСТОК Raiffeisen Bank Банкомат Rive Gauche RUCHKA.RU СБЕРЕЖЕНИЕ НА САЛОНЕ СБЕРЕЖЕНИЕ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЕ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕГ Банкомат Банк Банкомат СОЗВЕЗДИЕ СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА КРАСОТА СОЛДАТ УДАЧИ СТОКМАНН СТОКМАНН ВРЕМЯ АВЕНЮ ТЕРЕМОК Технопарк ТИНЬКОФФ ТИНЬКОФФ Банкомат Банкомат Банкомат пирожные на заказ туалетный туалет туалет туалет туалет туалетный туалет в ДЯДИ МАКС абрикосовый фэнтези FL ЦВЕТЫ ПРИНЯТИЯ Флотилия Формула «Radisson Royal Moscow» Кино Европа FOOD CITY CONTRAST СУХАЯ ПРАЧЕЧНАЯ ШИК И БЛЕСК ЕЖЕДНЕВНЫЙ ХЛЕБ Чайхона №1 часовщик часовщик часовщик Centrale READ-CITY SHANTIMEL Шоколад ECONICA EPL DIAMOND Yakut Diamonds Ювелирный салон UNISTRIM ДЕНЕЖНЫЕ ПЕРЕВОДЫ Другое
ВЫБРАТЬ МАГАЗИН # FARШ 1001 ПЛАТЬЕ 12STOREEZ 12STOREEZ MEN 13 by BLACKSTAR 1811 EIGHTEEN ONE ONE 1С ИНТЕРЕСЫ ALDO ARNY PRAHT ARYA HOME ASKONA AUBADE BALDININI BANANA REPUBLIC BEAUTY BOUTICHORETBA BOUTIQUE ST KOOLD ПРЕБЫВАТЬ! И СДЕЛАТЬ БРОВИ.ME БУРГЕР & PIZZETTA CACHAREL CALVIN KLEIN JEANS CALZEDONIA CAMEL ACTIVE Casadei / Pollini CASIO CASIO CATERINA LEMAN CHANEL ШАРМ CHARUEL CHESTER CHOUPETTE Cinnabon ЧИСТЫЙ ДОМ ПАЛЬТО COCCINELLE Coffeeshop Company COFIX COFIX COLIN’S CONVERSE COOK HOUSE CORAL TRAVEL CR1STAL VAPE CRAFT КУХНЯ КРЕДИТ ЕВРОПА БАНК КРЕДИТ ЕВРОПА БАНК ATM CROCS CROMIA D «S DAMAT DAKKEM DON SIMON DU PAREIL AU MEME ECCO EL ROSSO ELEGANZZA ELENA MIRO ELIT ZAKOLKA EMKA EMMI EMPORIO ARMANI ENRICO MARINELLI ERBORIAN ESTELLE EVNO FIVE GELS FOTO PROJECT FRENCH GOME GELS FOTO PROJECT FOTO PROJECT FRENCH GOME GOME GOME GELS FOTO PROJECT FRENCH GOME GOME KIDS GARMIN Гэтсби GEOX GEOX дети GERARD Дарел GOLDWAY Гуалтьеро GUESS GUESSOLLIVER Hamleys HELLY Жгут ICE TOWN JUICE TOWN JUICE TOWN KALYAN4YOU KANZ КАНЦЛЕР KAREN MILLEN Лагерфельда KEDDO KFC KFC KIDS4KIDS KIEHL «S KONPLOTT KOREA LAB Krispy Kreme L-SILVER LA NATURE LACENTURE Lighto LUSH LUSIO L `OCCITANE M.ПРИЧИНА MAC СДЕЛАНО ВРУЧНУЮ МАЛА МАТИ МАММИНА МАНГО МАРЭЛЛА РЫНОЧНЫЕ МАРКИ И СПЕНЦЕР МАРМАЛАТО МАССИМО DUTTI MASSIMO DUTTI MELLE MEUCCI МАЙКЛ КОРС MINISO MIXIT MIXX MODI MOLECULE MONERCAL. TUTTI MR. TUTTI MR. TUTTI MR. TUTTI MR. TUTTI Natura Siberica NATURE REPUBLIC Naumi NEW BALANCE NIKE NO ONE НОМИНАЦИЯ НУВЕЛЬ NYX OBLIQUE ТВОРЕНИЯ ОЛИМП ONE ЦЕНА КОФЕ ORGANIC SHOP Oysho PANDA EXPRESS PANDORA PAPARAZZI Patrizia Pepe PAZOLINI PERFETTA ПИНКО PIQUADRO PIZZA BRUNO POM D «API PREMIUM УСТРОЙСТВО PREMIUM DEVICE Principe ди Болонья PRIVE 7 BEAUTY EXPRESS PULL & BEAR PUMA РАЛЬФ Рингер RE: STORE Рандеву ROBERTO BRAVO SALVATORE BERSANI SAMSONITE о SAMSUNG Sarto REALE ДИАМАНТ ЛАЭС SEPHORA SFERAMODA СЕРЕБРО & серебряная ЛОЖКА SONY СОКОЛОВ SPEEDO / ЧЕМПИОН / MIZUNO / UMBRO СТАРБАКС СТАРБАКС STEFANEL STILNYASHKA Страдивари УЛИЦА BEAT sTYLISTE ПОДЗЕМКА SUNLIGHT SWAROVSKI SWATCH T «TRUSSARDI TABAKPODARKI TELE2 TEZENIS, ЧЕМ ЛУЧШИЙ КЕБАБ МАГАЗИН КУЗОВА WINDSOR KNOT TIMBERLAND ТАЙМ-КОД TISSOT TOGAS TOM TAILOR TOMMY HILFIGER ТОП-ШОП / TOPMAN TOUS TUTTI FRUTTI TUTTI FRUTTI.S.POLO ASSN. UNDER ARMOR UNIQLO UNITED COLORS OF BENETTON UNOde50 UTERQUE VANS VASSA & Co VEGA FLOWERS VERBENA VICTORIA «S SECRET VICTORIA» S SECRET VITACCI WOLFORD WRAP ME подарочная упаковка X.O. YOTA YOTA ZARA ZARA HOME АЛЬФА-УПАКОВКА АЛЬФА-БАНК АКАДЕМИЯ АЛЬФА-БАНК БАНКОМАТ АЛЬФА-БАНК БАНКОМАТ АПТЕКА АНТИЧНЫХ ПОДАРКОВ АПТЕКА 36,6 АПТЕКА 36,6 АРТ-ФРЕЙМ БАНК ЗЕНИТ БАНКЕТНАЯ КОМНАТА БИБЛИОТЕКА БИБЛИОТЕКА ХОЗЯЙКА ВАНК БАНК ДЕЛИКАТНАЯ БИБЛИОТЕКА БИБЛИОТЕКА ХОЗЯЙКА VKEL В КАФЕ ДЕЛАЙН БИБЛИОТЕКА БИБЛИОТЕКА ХОЗЯЙКА VKEL В БАНКЕ КАФЕ ДЕЛО БИБЛИОТЕКА БИБЛИОТЕКА ХАБЕРКА VKEL Банкомат Газпромбанк ATM Михайлов Галерея CITY TOY RAKE GRAND GRAND GRAND ЕВРОПЕЙСКОГО ЭКСПРЕСС Диадема ДОМ БЫТ ДОМ ФАРФОР EVROCHEHOL загорание ЗАМЕНА БАТАРЕЯ Yves Rocher ИМПЕРИЯ ДЕТСТВО ИНТЕРПРОМБАНК ИНТЕРПРОМБАНК ДЕНЕЖНОГО ИНТЕРПРОМБАНК ДЕНЕЖНОГО ИНТЕРПРОМБАНК ДЕНЕЖНОГО ИНТЕРПРОМБАНК ДЕНЕЖНОГО ИНТЕРПРОМБАНК ATM ИНТЕРПРОМБАНК ATM ИНТЕРПРОМБАНК ATM ИНТЕРПРОМБАНК ATM информационных канта Кантата КАРАТЫ кимчи & WOK ЧТО-ТО ДЛЯ ВАС КОМФОРТ ОБУВЬ КОМФОРТ ДЛЯ МАТЕРИ И КРЮЧОК KONTIMEK BOWLING COFFEE HOUSE COFFEE HOUSE RED CAR RED CUBE Kristen CRUMB POTATOES L ‘ETOILE LES «MURRR LEONARDO Lensmaster M.ВИДЕО ЭКСПРЕСС МАНИКЮРНАЯ МАССАЖНАЯ КУШКА МегаФон МегаФон Метро МИНДАЛЬ КАФЕ МИР ИГРУШКИ МОИ ДОКУМЕНТЫ Московский Ювелирный Завод МТС НИКА НОУ-ХАУ от Билайн Ох! Эскимо О! Эскимо БИРЖА БИРЖА БИРЖА БИРЖА БИРЖА БИРЖА БИРЖА БИРЖА он и она ОНИКС Оренбургская шаль Ортеке ПАЛИТРА Парковка Парковка ПЕДИКЮР ЭКСПРЕСС ПЕРЕКРЕСТОК Raiffeisen Bank Банкомат Rive Gauche RUCHKA.RU СБЕРЕЖЕНИЕ НА САЛОНЕ СБЕРЕЖЕНИЕ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЕ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕЖЕНИЯ СБЕРЕГ Банкомат Банк Банкомат СОЗВЕЗДИЕ СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА КРАСОТА СОЛДАТ УДАЧИ СТОКМАНН СТОКМАНН ВРЕМЯ АВЕНЮ ТЕРЕМОК Технопарк ТИНЬКОФФ ТИНЬКОФФ Банкомат Банкомат Банкомат пирожные на заказ туалетный туалет туалет туалет туалет туалетный туалет у ДЯДИ МАКС абрикосовый фэнтези FL ЦВЕТЫ ПРИМЕР Флотилия Формула «Radisson Royal Moscow» Кино Европа FOOD CITY CONTRAST СУХАЯ ПРАЧЕЧНАЯ ШИК И БЛЕСК ЕЖЕДНЕВНЫЙ ХЛЕБ Чайхона №1 часовщик часовщик часовщик Centrale READ-CITY SHANTIMEL Шоколад ECONICA EPL DIAMOND Yakut Diamonds Ювелирный салон UNISTRIM ДЕНЕЖНЫЕ ПЕРЕВОДЫ Другое
Забронировать столик 90 БЕСПЛАТНО через WhatsApp 90!
и др.
Может быть, планируют его посетить.
и др.
Вы получите SMS о бронировании
Когда вы заказываете столик,
Сегодня он открыт с 11:00 до 02:00
11:00
24:00 11:00
24:00 11:00
24:00 11:00
24:00 11:00
02:00 11:00
02:00 11:00
24:00
Средний чек: от 1500 до 2000 ₽
Бронировать бесплатно! Забронируйте столик через WhatsApp
10 причин заказать столик
Бронирование столиков БЕСПЛАТНО!
Возможность выбрать стол, например: у окна, на диванах, рядом с детской, уютный уголок, не обязательно в проходе и т. Д.
Другими словами, бронирование столика — это уведомление заведению о том, что вы Может быть, планируете его посетить.
Если вы не можете приехать в заведение к указанному времени или вообще, ваше бронирование будет просто аннулировано через 15 минут ! Никто не будет злиться на вас, ведь в life 🙂 бывают разные ситуации
Если вы не знаете точное количество гостей, или точное время прибытия в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и исправить или отменить ее в день вашего визита! Это гарантирует, что хорошие столы останутся для вас.
При бронировании столика вы будете уверены, что вас не обернут на входе в заведение со словами «Нет мест», «Осталось одно место у барной стойки», «У нас банкет» и т. Д.
Вы получаете SMS-сообщение о бронировании , это служит для вас подтверждением того, что запрос на бронирование обработан и что заведение ждет вас.
SMS о бронировании включает название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения изменений.Если вы бронируете по телефону заведения — в 90% случаев СМС не отправляют и доказывают, что вы где-то забронировали столик — не получится!
Ваш номер мобильного телефона и ФИО, указанные в форме бронирования, необходимы только для получения смс-подтверждения бронирования! Мы не передаем данные третьим лицам и не рассылаем спам-рассылки!
При бронировании столика отношение к гостям в хороших заведениях более лояльное , например — «Тебя ждут и обязательно встретят», «Посадка за хороший столик».
.
No related posts.

Рецепт салата из фунчозы (с фото)

Салат фунчоза рецепт – китайская кухня: салаты. «Еда»

Рецепт японского салата с фунчозой (харусаме) с фото

Дракон Азии

Го Бао Жоу 250

Свинина в кисло-сладком соусе 500

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе 250

Рёбрышки свиные с овощами в соевом соусе 500

Рёбрышки свиные в кисло-сладком соусе 500

Жареный бамбук со свининой 500

Свинина с овощами 250

Свинина в кляре со сладким перцем в соусе 500

Свинина по-сычуаньски соломкой с острым перцем 500

Рулька целая в соевом соусе 700

Рулька резаная с овощами в чесночном соусе 500

Тушеные свиные рёбрышки с картофелем 500

Свинина соломкой с острым перцем 400

Свинина с грибами шиитаке 500

Свинина с грибами муэр 400

Свинина с пекинской капустой в остром масле 800

Свинина с ананасами в кислом-сладком соусе 250 г 250

Копчёные Кости — фуд трак с кухней ресторанного качества от создателей Steak-Club!

Подписывайтесь

~ ФУДТРАК это ~

Время на минуты

Качество с именем

Тренд на прагматичность

Новости

Отзывы

Отзывы

Как использовать овощи в салате по-тайски — рецепт | Еда

Рецепт недели: Пряный сырой тайский летний салат

Стеклянная посуда для лапши. Рецепты стеклянной лапши. Калорийность, пищевая ценность

Стеклянная лапша с креветками (Выпуск № 8 программы «Право есть и петь», 17 ноября 2013 г.)

Способ приготовления:

Рецепты стеклянной лапши

Все о вермишель фунчоза

Что это такое, как выбрать, как хранить

Из чего состоит

Калорийность, пищевая ценность

Польза и вред

Как приготовить дома?

Рецепты стеклянной лапши

Кулинарные сочетания: идеальная фурнитура

Рецепт жареной стеклянной рисовой лапши

Состав:

Шаг 1 Подготовка фунчозы

Шаг 2 Обжарка

Шаг 3 Окончание приготовления

РЕЦЕПТ СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ И КУРИНОГО САЛАТА

Варка стеклянной лапши. Фунчоза — интересные рецепты приготовления «стеклянной» лапши

Стеклянная лапша с креветками (Выпуск № 8 программы «Право есть и петь», 17 ноября 2013 г.)

Способ приготовления:

Рецепты стеклянной лапши

Все о вермишель фунчоза

Что это такое, как выбрать как хранить

Из чего состоит

Калорийность, пищевая ценность

Польза и вред

Как приготовить дома?

Рецепты стеклянной лапши

Кулинарные пары: perfect frunchose

Как приготовить фунчозу?

Фунчоза с овощами — рецепт

Фунчоза с креветками — рецепт

Фунчоза с курицей и овощами — рецепт

Фунчоза с мясом

Фунчоза с грибами

Фунчоза с морепродуктами — рецепт

Салат из фунчозы и овощей

Фунчоза по-корейски — рецепт

Суп из фунчозы

Капуста + морковь

Азиатская лапша

Салат из говядины и перца

Салат с креветками

Острая куриная лапша

Лапша с тофу

Рецепт жареной стеклянной рисовой лапши

Состав: