👌 Грибной салат с курицей, рецепты с фото

В очередном топике предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении и в то же время вкусный и сытный грибной салат с курицей. Готовлю этот салат очень часто, так как мои домашние его просто обожают. Его можно подать на ужин или украсить им праздничный стол.

Время приготовления: 1 час
 
Степень сложности: очень легко
 
Для приготовления грибного салата с курицей вам понадобится:
 

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Разделите мясо на тонкие волокна. Так получается красивее.

Тщательно вымойте шампиньоны. Порежьте их вдоль вместе с ножками на тонкие пластинки. Кожицу можно не снимать.

Обжарьте грибы на подсолнечном масле, пока не испариться влага и грибочки немного подрумянятся. Вместо подсолнечного масла вы можете использовать сливочное. Тогда салат будет иметь нежный вкус.

Сыр натрите на крупной терке, можете взять какой угодно.

Теперь можно приступать к салату. К мясу добавьте немного остывшие грибы.

Затем добавьте сыр и перемешайте. Грибы должны быть немного теплыми, чтобы сыр чуть расплавился. Но мешать нужно быстро, чтобы салат не превратился в сырный комок.

Теперь сдобрите майонезом, при желании посолите.

Хочу заметить, что я не солила грибы, так как они очень здорово впитывают соль и велика вероятность испортить блюдо. Готовый салат отправляйте в холодильник, чтобы все как следует пропиталось.

Прелесть этого салатика в том, что с ним можно поэкспериментировать. Например, с грибами. Можно взять не только шампиньоны, но и опята и вешенки — просто идеально.
Мясо тоже можно выбрать какое угодно, на ваш вкус. Вместо магазинного майонеза, можно приготовить домашний. Выйдет просто отменно. В общем готовьте на здоровье такой вот салат и фантазируйте. Приятного аппетита!

 

 
 
 
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салаты с грибами, 26 рецетов

Для приготовления салатов используются свежие, вареные, жареные, соленые и маринованные грибы. Они хорошо сочетаются с овощами. В них много экстрактивных и ароматических веществ, которые в салатах могут заменить пряности и благоприятно влиять на пищеварение. Разные грибы в салатах можно смешивать. Например, смесь мягких белых шампиньонов и ярких хрустящих лисичек сама по себе салат.

Рецепт постного салата — из сырых шампиньоном

300 г сырых шампиньонов, 100 г красного лука, соль, 30 мл лимонного сока, листья салата и зерна граната — для оформления.

Свежайшие шампиньоны обтереть сухой тряпочкой, нарезать тонкими ломтиками. Красный лук нарезать тонкими полукольцами и перемешать с грибами. Салат посолить, полить лимонным соком, перемешать и дать настояться 30-60 минут. Готовый салат из грибов выложить на блюдо с салатными листьями, посыпать зернами граната.

Салат из вареных шампиньонов

500 г шампиньонов, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 30 мл соевого соуса, перец. Грибы отварить, охладить, нарезать ломтиками.

Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле. Соединить подготовленные для постного продукты, поперчить, добавить соевый соус и перемешать.

Рецепт салата из вареных грибов с помидорами

300 г грибов, 200 г помидоров, 50 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 1 ст. ложка винного уксуса, 1 ч. ложка столовой горчицы, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени укропа, соль, черный молотый перец.

Отваренные грибы нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук нарезать полукольцами, помидоры нарезать дольками и соединить с грибами. Растительное масло, уксус, горчицу, перец, соль хорошо перемешать и заправить постный салат. Посыпать нарезанной зеленью укропа.

Салат с грибами — из вареных шампиньонов со свежими огурцами

500 г шампиньонов, 100 г огурцов, 25 г зелени укропа, соль, сахар, перец.

Отваренные шампиньоны нарезать кубиками. Огурцы натереть на крупной терке и смешать с мелко нарезанной зеленью укропа, солью, сахаром и перцем. Положить в эту смесь грибы и перемешать. Украсить салат с грибами целыми шампиньонами, кружками огурцов и укропом.

Рецепт салата из вареных шампиньонов с маринованными огурцами

300 г вареных шампиньонов, 200 г маринованных огурцов, 6 листьев зеленого салата, зеленый лук, свежая  зелень петрушки.

Нарезанные ломтиками вареные шампиньоны и маринованные огурцы перемешать и выложить в невысокую салатницу, устланную салатными листьями, выступающими закрай. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком и петрушкой.

Салат из вареных шампиньонов с апельсинами

300 г вареных шампиньонов, 100 г сладкого перца, 100 г яблок, 100 г апельсинов, 2 ч. ложки столовой горчицы, 1 ст. ложка жидкого меда, 30 мл лимонного сока.

Отваренные шампиньоны, сладкий перец и яблоки, очищенные от кожицы и семян, нарезать небольшими кубиками. Апельсины очистить, разделить на дольки, дольки нарезать ломтиками. Соединить подготовленные продукты, добавить цедру апельсина. Заправить лимонным соком, смешанным с горчицей и медом, и тщательно перемешать. Готовый салат из грибов украсить кольцами перца и кружками апельсина.

 

Рецепт салата из жареных грибов с яблоками

300 г свежих грибов, 200 г репчатого лука, 1012 листьев зеленого салата, 100 г яблок, 50 мл растительного масла, 30 мл лимонного сока, 50 г грецких орехов.

Грибы и часть лука мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Оставшуюся часть лука нарезать тонкими кольцами. Когда грибы остынут, выложить на блюдо, покрытое листьями салата. Сверху разложить кольца лука. Очищенные яблоки натереть на крупной терке над постным салатом, сбрызнуть лимонным соком, посыпать измельченными грецкими орехами.

Салат из жареных грибов с сельдереем и сладким перцем

300 г свежих грибов, 100 г корня сельдерея, 100 г сладкого перца, 50 мл растительного мала — для жаренья и 50 мл — для заправки, 2 ст. ложки вина, 1 ст. ложка уксуса, 4-5 зубков чеснока, соль, перец.

Чеснок измельчить и растереть с солью. Грибы промыть, очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, смешать с чесноком и жарить 1-2 минуты. Затем влить вино и тушить на слабом огне 5-7 минут. Корень сельдерея очистить и мелко нарезать. Перец нарезать соломкой. Все смешать, добавить уксус, перец и заправить салат с грибами растительным маслом.

Рецепт салата из жареных грибов и овощей

300 г грибов, 100 г корня сельдерея, 100 г моркови, 100 г картофеля, 50 мл растительного масла, 50 мл соевого соуса, соль, перец.

Морковь, сельдерей и картофель отварить и нарезать ломтиками. Грибы нарезать соломкой и поджарить. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить соевым соусом.

Салат из жареных шампиньонов и картофеля с квашеной капустой

300 г шампиньонов, 200 г картофеля, 100 г квашеной капусты, 50 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, 30 мл уксуса, 1 ч. ложка сахара, соль.

Шампиньоны нарезать ломтиками и поджарить на растительном масле. Картофель отварить, нарезать кубиками и посолить. Квашеную капусту перемешать с сахаром. Лук нарезать полукольцами, залить уксусом и оставить настояться на 15-30 минут. Подготовленные продукты перемешать и заправить салат из грибов растительным маслом.

Рецепт салата из печеных грибов

500 г свежих грибов, 30 мл растительного масла, 30 мл лимонного сока, соль, перец, 50 г листьев зеленого салата, зелень.

Шляпки грибов положить на противень, сбрызнуть растительным маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке. Готовые грибы переложить на блюдо, посыпанное нарезанным тонкими полосками салатом, полить выделившимся соком, сбрызнуть соком лимона, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.                                                                              

Салат из маринованных грибов с яблоками

300 г маринованных грибов, 100 г яблок, 100 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, молотый черный перец, соль, 25 г зелени петрушки.

Грибы нарезать соломкой, лук — кольцами, а яблоки натереть на крупной терке. Добавить соль и перец, полить растительным маслом и перемешать. Выложить в салатницу и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рецепт салата из маринованных грибов с помидорами и яблоками

300 г маринованных грибов, 200 г яблок, 100 г помидоров, 50 мл растительного масла, соль, перец, зелень петрушки.

 

Маринованные грибы нарезать кубиками. Помидоры нарезать дольками. Яблоки очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Все смешать, добавить соль, перец, заправить растительным маслом. Готовый грибной салат посыпать листочками петрушки.

Салат из маринованных грибов с огурцами и острым перцем

300 г маринованных грибов, 200 г свежих огурцов, 100 г острого перца, 2 зубка чеснока, 15 г горчицы, 15 г томатной пасты, 30 мл растительного масла, сахар, соль, зелень укропа.

Острый перец очистить от семян, нарезать тонкими полосками. Огурцы и маринованные грибы нарезать кубиками. Чеснок потереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Подготовленные продукты соединить и перемешать с заправкой из смеси томатной пасты, горчицы, соли, сахара и растительного масла. Салат из грибов посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Рецепт салата из маринованных грибов с картофелем и сладким перцем

300 г маринованных грибов, 200 г картофеля, 100 г сладкого перца, 30 мл лимонного сока, 50 мл оливкового масла, соль, перец, зелень кориандра.

Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Маринованные грибы нарезать кубиками, сладкий перец — соломкой. Все смешать, посолить, поперчить и заправить смесью лимонного сока и растительного масла. Готовый салат из грибов украсить зеленью кориандра.

Рецепт салата из маринованных грибов с клюквой

300 г маринованных грибов, 100 г клюквы, 100 г картофеля, 100 г зеленого лука, 50 мл растительного масла, зелень укропа — для украшения.

Маринованные грибы нарезать кубиками. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать колечками. Все ингредиенты смешать, добавить клюкву и заправить растительным маслом. Готовый салат с грибами посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Салат из маринованных грибов с консервированной кукурузой — рецепт

300 г маринованных грибов, 200 г консервированной кукурузы, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Смешать нарезанные кубиками грибы, кукурузу и жареный лук.

Рецепт постного салата с маринованными грибами и рисом

300 г маринованных грибов, 100 г зеленого лука, 1/2 стакана риса, 50 мл растительного масла, соль, листики базилика — для украшения.

Рис отварить в подсоленной воде. Маринованные грибы нарезать кубиками. Смешать остывший рис, грибы и нарезанный колечками зеленый лук, заправить растительным маслом. Готовый салат с грибами украсить листочками базилика.

Салат из соленых грибов — рецепт

500 г соленых грибов, 100 г репчатого лука, 50 мл растительного масла.

Соленые грибы при необходимости вымочить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Продукты перемешать и заправить постный салат из грибов растительным маслом.

Салат из соленых грибов с томатной заправкой

500 г соленых грибов, 2 зубка чеснока, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка уксуса, 50 мл растительного масла, зеленый лук, зелень укропа или петрушки.

Соленые грибы при необходимости вымочить и нарезать соломкой. Растительное масло взбить с томатной пастой и уксусом, добавить в соус измельченную зелень и тертый чеснок. Грибы для салата смешать с приготовленным соусом.

Рецепт салата из соленых грибов с картофелем

500 г соленых грибов, 200 г картофеля, 100 г репчатого лука, 50 мл растительного масла.

Соленые грибы и вареный картофель нарезать кубиками, лук нарезать полукольцами. Соединить подготовленные продукты и заправить салат с грибами растительным маслом.

Салат из соленых грибов с картофелем и огурцами — рецепт

300 г соленых грибов, 200 г картофеля, 100 г соленых огурцов. 50 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, соль, 25 г .зелени укропа или петрушки.

Грибы, солевые огурцы и вареный картофель нарезать кубиками. Мелко нарезать лук. Все смешать, посолить и заправить растительным маслом. Готовый салат с грибами посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Рецепт салата из соленых грибов с зеленым горошком

500 г соленых грибов, 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г зеленого лука, 50 мл растительного масла.

Мелкие соленые грибы можно оставить целыми, а крупные нарезать кубиками, добавить зеленый горошек и нарезанный колечками зеленый лук, перемешать, полить растительным маслом.

Салат из соленых грибов с зеленым горошком и морковью

500 г соленых грибов, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г вареной моркови, 50 г репчатого лука, 50 г зеленого лука, 50 мл растительного масла.

Соленые грибы и вареную морковь нарезать ломтиками, репчатый лук — полукольцами. Добавить зеленый горошек и перемешать. Заправить растительным маслом. Посыпать салат нарезанным колечками зеленым луком.

Рецепт салата из соленых грибов с помидорами и зеленым горошком

500 г соленых грибов, 50 г репчатого лука, 200 г помидоров, 100 г зеленого горошка, 30 мл подсолнечного масла, 30 мл уксуса, соль, перец — по вкусу.

К соленым грибам добавить помидоры, нарезанные тонкими дольками, зеленый горошек, нарезанный полукольцами репчатый лук. Посолить, поперчить, заправить салат из грибов уксусом и растительным маслом.

Салат из соленых грибов с овощами

300 г соленых грибов, 100 г соленых огурцов, 100 г картофеля, 100 г свеклы, 100 г моркови, 100 г белокочанной капусты, 50 г репчатого лука, 50-мл растительного масла, соль, сахар, зелень петрушки — для украшения.

Соленые грибы и огурцы нарезать ломтиками. Картофель, морковь и свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками. Нашинковать капусту, лук нарезать полукольцами. Все смешать, добавить соль, сахар, заправить растительным маслом. Готовый грибной салат украсить зеленью.

Загрузка…

Похожие рецепты

Грибной салат Пальчики оближешь — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	3 шт.		1 кг
	по вкусу		по вкусу
	2 гол.		3 шт.
	340 г		по вкусу
	по вкусу

Описание рецепта — Грибной салат Пальчики оближешь:

Простой, но вкусный и сытный салат из продуктов, которые практически всегда под рукой)

Грибной салат Пальчики оближешь: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

47 килокалорий

Шаг 1:

Яйца отварить вкрутую.

Шаг 2:

Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками.

Шаг 3:

	по вкусу
	по вкусу

Выложить грибы в сковороду, обжарить с добавлением небольшого количества оливкового масла до готовности (чтобы вся грибная жидкость выпарилась), слегка присолить. Грибы охладить.

Шаг 4:

Лук (среднего размера) нарезать кубиками.

Шаг 5:

Морковь (некрупную) натереть.

Шаг 6:

Отдельно обжарить нарезанный кубиками лук в небольшом количестве растительного масла.

Шаг 7:

Отдельно обжарить натёртую на терке морковь.

Шаг 8:

Вареные яйца нарезать кубиками.

Шаг 9:

Добавить в готовые грибы лук…

Шаг 10:

Шаг 11:

кукурузу (понадобится 1 банка. Сок предварительно слить)…

Шаг 12:

…нарезанные кубиками яйца.

Шаг 13:

Шаг 14:

Заправить салат небольшим количеством майонеза.

Шаг 15:

Аккуратно перемешать.

Шаг 16:

Приятного аппетита!)

рецепт с фото и видео

Грибы богаты белком, который так необходим для организма. Если вы не употребляете животной пищи, в вашем рационе обязательно должны присутствовать грибы. Кроме этого они низкокалорийны, в тех же шампиньонах содержится всего лишь 27 кКал на 100 г, что делает их незаменимыми для тех, кто старается употреблять низкокалорийную пищу.

Салат с грибами существует в разных вариациях: с маринованными, отварными, жареными грибами. К тому же готовить их можно круглый год, потому что в любой торговой сети можно найти в продаже грибы в любой время года.

Если вы используете грибы, которые собирали сами, будьте очень внимательны. Грибы могут стать причиной отравления, поэтому их нужно правильно подготовить. Сначала довести до кипения, а потом слить воду и отварить второй раз в кастрюльке с водой.

Теплый салат с грибами и болгарским перцем

Минимум ингредиентов и максимум вкуса – вот такой получится салат. Готовится легко и быстро, прекрасно подойдет для обеденного перекуса.

Ингредиенты:

• Репчатый лук
• Болгарский перец
• Свежие шампиньоны
• Орешки

Приготовление:

Сладкий перец с луком мелко нашинковать, а грибы средними кубиками. Потом лук с грибами обжарить 2-3 мин., добавить к ним перец и, помешивая, жарить еще 5 мин. Выложить в салатницу и добавить заправку из соли, уксуса, апельсинового сока и молотого перца. Посыпать орешками, кедровыми или измельченными грецкими. Можно украсить листьями свежего салата.

Крабовый салат с грибами

Всем знакомый крабовый салат заиграет новыми вкусами, если добавить грибы. Обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки
• Вареные яйца
• Маринованные шампиньоны
• Твердый сыр
• Консервированная кукуруза
• Лук
• Майонез

Приготовление:

Лук, грибы нарезать мелкими кубиками, а сыр с яйцами натереть. Потом измельчить крабовые палочки. Смешать все ингредиенты сразу или выложить слоями. Посолить по вкусу и украсить рубленой зеленью.

Салат «Грибная завалинка»

Приготовьте овощной салат с грибами, заправленный растительным маслом. Готовится легко, а съедается мгновенно.

Ингредиенты:

• Маринованные грибы
• Репчатый лук
• Вареный картофель
• Соленые огурцы
• Свежие огурцы
• Консервированный горошек
• Зеленый лук
• Растительное масло

Приготовление:

Грибы с луком нарезать и поджарить. Картофель и огурцы нарезать. Все смешать и заправить маслом. Украсить сверху рубленым зеленым луком.

Свекольный салат с грибами

Невероятно простой, в меру пикантный салат с чесночным ароматом не может не понравиться.

Ингредиенты:

• Вареная свекла
• Шампиньоны
• Репчатый лук
• Чеснок
• Растительное масло

Приготовление:

Лук с шампиньонами нарезать и поджарить, слегка присолить. Свеклу и лук нарезать кубиками, измельчить чеснок. Все смешать и заправить заправкой из соли, сахара и уксуса.

Салат грибной слоеный

Этот салат будет уместен не только на семейный обед, он легко украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Свежие шампиньоны
• Вареная морковь
• Вареные яйца
• Твердый сыр
• Репчатый лук
• Чеснок
• Укроп

Приготовление:

Нарезанные шампиньоны обжарить, отдельно от них обжарить репчатый лук. Чеснок и зелень измельчить и хорошо их перемешать. Сыр, морковь и яйца (белок и желток предварительно отделить друг от друга) натереть на терке.

Салат выкладывать слоями: зелень, грибы, слой майонеза, лук, слой майонеза, морковь, слой майонеза, тертый белок, слой майонеза, желток, тертый сыр.

Если хочется большей остроты, можно отварную морковь заменить морковкой по-корейски.

Грибной салат с фасолью

Питательный и простой салат, отлично подойдет в качестве полноценного ужина.

Ингредиенты:

• Свежие шампиньоны
• Вареная фасоль
• Репчатый лук
• Майонез

Приготовление:

Шампиньоны поджарить на сковороде вместе с мелко нарезанным луком и добавить все к фасоли. Заправить майонезом, добавить соли и чеснока по вкусу. Украсить рубленой зеленью.

Грибной салат «Лужок»

Блюдо с таким романтичным названием порадует тонким вкусом. Несмотря на такое большое количество ингредиентов, приготовить его будет легко.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе
• Отварные грибы (вешенка или шампиньоны)
• Вареный картофель
• Вареные яйца
• Огурец
• Репчатый лук
• Дижонская горчица
• Майонез

Приготовление:

Курицу и грибы нарезать соломкой. Лук сначала замариновать, потом нарезать его полукольцами и смешать с грибами. Яйца, картофель и огурец натереть на терке.

Выкладывать слоями на тарелке. Начинать с картофеля, чуть смазать майонезом и присолить. Потом слой куриного филе с дижонской горчицей. Следующий слой — грибы с луком. Смазать майонезом. После этого идут натертые яйца с майонезом, и в самом конце тертый свежий огурец.

Грибной салат «Марго»

Салат с женским названием обязательно понравится любому мужчине, поэтому обязательно порадуйте своего мужа этим блюдом.

Ингредиенты:

• Маринованные грибы
• Отварное куриное филе
• Вареный картофель
• Вареные яйца
• Твердый сыр
• Майонез

Приготовление:

Филе нарезать полосками, обжарить, остудить и нарезать крупными кубиками. Картофель нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Это будет первый слой, его выложить на плоское блюдо. Разровнять и смазать майонезом. Потом выложить куриное филе, смазать майонезом. Можно слегка присолить. Следующим слоем выложить грибы и слой майонеза. Потом натертые или нарезанные кубиками яйца и майонез, а в конце тертый сыр.

Грибной салат в торбочках

Хотите удивить гостей? Спрячьте салат в мешочки из гречишных блинов. Выглядит красиво, а кроме этого очень вкусно и невероятно удобно.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука
• Гречневая мука
• Яйца
• Молоко
• Коньяк
• Свежие шампиньоны
• Отварной говяжий язык
• Топленое масло
• Перья шнитт-лука

Приготовление:

Смешать стакан пшеничной муки и 4 ст.л. гречневой. Яйца взбить и вылить в муку. Перемешивать, добавляя понемногу молоко, разбавленное водой. Когда тесто будет нужной консистенции, добавить 1 ст.л. коньяка. Приготовить блинчики, приблизительно 16 см в диаметре.

Шампиньоны и язык мелко нарезать. Поджарить на сковороде с добавлением топленого масла. В конце добавить мелко нарезанный шнитт-лук. Перемешать.

В центр каждого блинчика класть немного салата, а потом края блинчика собрать в мешочек и завязать пером лука.

Грибной салат без майонеза

Если есть в холодильнике баночка с опятами, можно на обед приготовить этот салат. Прекрасно подойдет для молодых хозяек, которые только начинают постигать азы кулинарии.

Ингредиенты:

• Маринованные опята
• Помидоры
• Болгарский перец
• Репчатый лук
• Свежая зелень
• Растительное масло

Приготовление:

Перец нарезать тонкой соломкой, а помидоры дольками. Выложить в салатницу. Зелень измельчить, добавить к остальным продуктам. Лук нарезать полукольцами и замариновать, чтобы избавиться от горечи. Воду с лука слить и выложить в салатницу. Туда же добавить опята. Заправить маслом и посолить по вкусу. Перемешать.

Вместо обычного репчатого лука можно воспользоваться сладким ялтинским, который не нужно мариновать.

Салат из вешенок и кольраби

Этот салат к столу подается теплым, чтобы полностью раскрыть вкус и аромат этого бюда.

Ингредиенты:

• Кольраби
• Вешенки
• Дижонская горчица
• Каперсы
• Петрушка
• Оливковое масло
• Лимонный сок
• Зеленый лук

Приготовление:

Вешенки отварить, мелко нарезать. Кольраби очистить, нарезать дольками и отварить в течение 10 мин. Грибы и капусту остудить.
Приготовить салатную заправку из соли, молотого перца, оливкового масла и дижонской горчицы. Продукты смешать, залить заправкой. Посыпать рубленой зеленью и перемешать.

Грибной салат с ананасом и сыром

Нежный и невероятно вкусный салат с консервированным ананасом с удовольствием оценят ваши гости.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе
• Свежие шампиньоны
• Твердый сыр
• Консервированный ананас
• Растительное масло
• Майонез

Приготовление:

Куриное мясо разобрать по волокнам или мелко нарезать. Грибы мелко нарезать и поджарить на сковороде. С ананаса слить жидкость и мелко нарезать.

Выкладывать на широкое плоское блюдо. Первый слой — грибы, смазать майонезом. Потом куриное мясо и слой майонеза. Можно слегка присолить по вкусу. Далее выкладывать измельченный ананас, слой смазать майонезом. В конце украсить тертым сыром со всех сторон.

Грибной салат с сыром фета

Аппетитный, вкусный и полезный — вот такой получится салат. Испортить невозможно, если приготовить по этому рецепту.

Ингредиенты:

• Салат айсберг
• Консервированные шампиньоны
• Сыр фета
• Фиолетовый репчатый лук
• Растительное масло
• Лимонный сок
• Смесь молотых перцев

Приготовление:

Листья салата промыть, порвать на кусочки и сложить в салатницу. Грибы нарезать, добавить к салату. Лук нарезать полукольцами или соломкой. Сыр нарезать кусочками и добавить к остальным продуктам. Добавить специи и соль. Заправить маслом и премешать.

Грибной салат с баклажанами

Следующий рецепт для любителей кулинарных экспериментов, результат порадует даже настоящих гурманов.

Ингредиенты:

• Баклажан
• Шампиньоны
• Помидор
• Авокадо
• Фиолетовый лук
• Сыр эмменталь
• Соевый соус
• Растительное масло

Приготовление:

Баклажан и грибы нарезать и поджарить на скороде с добавлением масла. В конце добавить соевый соус и выключить огонь. Подождать, пока смесь остынет, выложить в салатницу и смешать с помидорами и авокадо, нарезанными кубиками. Заправить маслом.

Салат грибной «Саймон»

Грибы — очень универсальный продукт, который удачно сочетается во многих рецептах. В этом салате грибы вместе с креветками, стоит попробовать этот салат с сухариками, чтобы понять насколько он вкусный.

Ингредиенты:

• Маринованные шампиньоны
• Креветки
• Помидоры черри
• Репчатый лук
• Листья салата
• Сухарики
• Оливковое масло
• Горчица (не очень острая)
• Лимонный сок

Приготовление:

Креветки отварить. Шампиньоны порезать средними кубиками и смешать их с креветками, помидорами черри. Листья салата порвать руками, отправить к остальным продуктам.

Приготовить заливку для салата из оливкового масла, сока лимона, горчицы и сахара. Заправить салат, перед подачей посыпать сухариками.

Для усиления аромата в заливку можно добавить прованских трав и дать ей настояться 10 мин.

Осень — грибная пора, так что отправляйтесь в лес по грибы, а потом радуйте свою семью вкусными грибными салатами. Не забывайте, что большинство салатов готовится очень быстро и их приготовление не требует особых кулинарных талантов. Ваши родные будут благодарны за такую заботу.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Грибные салаты с шампиньонами: рецепты вкусных закусок

Автор Andrew На чтение 12 мин Просмотров 50к. Опубликовано 05.02.2017

Салат с шампиньонами в различных его вариантах часто можно увидеть на праздничном столе. Как правило, такие блюда готовятся быстро, а получаются очень вкусные и сытные. Рецепты грибного салата с шампиньонами состоят из самых разнообразных компонентов, поэтому каждый раз можно удивлять своих домочадцев и гостей вкусными праздничными блюдами.

Простой и вкусный салат с шампиньонами: рецепт с фото

Это достаточно простой салат с шампиньонами, готовится он быстро и легко, а получается вкусным и сытным.

Необходимые продукты:

• 200 г шампиньонов;
• 100 г огурцов;
• морковь – 80 граммов;
• одно яйцо;
• зубчик чеснока;
• укроп – половина пучка;
• растительное масло;
• майонез;
• соль, перец.

Чтобы приготовить вкусный салат с шампиньонами по этому рецепту, придерживайтесь такой пошаговой инструкции:

1. Грибы помыть, удалить ножки. Шляпки разрезать пополам или на 4 части.

2. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла, на сильном огне обжарить кусочки грибных шляпок до образования румяной корочки, приблизительно 8 минут.

3. Пока грибочки жарятся, очистить и раздавить зубчик чеснока, добавить к грибам, перемешать, обжарить еще минуту и убрать с плиты, чтобы они остыли.

4. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Огурец очистить от кожуры и нарезать тоненькой соломкой.

5. Морковку помыть, почистить и натереть на крупной терке. Укроп помыть и тоже мелко нарезать.

6. Все компоненты поместить в миску для смешивания, добавить соль, перец, майонез и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.

[includeme file=”wp-content/plugins/include-me/ya1-h3.php”]

Салат с шампиньонами и консервированной фасолью

Чтобы приготовить салат с шампиньонами и фасолью, понадобятся такие ингредиенты:

[includeme file=”wp-content/plugins/include-me/goog-right.php”]

• банка красной консервированной фасоли;
• морковка;
• луковица;
• банка консервированных шампиньонов;
• 100 г пармезана;
• один помидор;
• 2 чесночных зубчика;
• зелень укропа;
• масло растительное;
• соль, перец, майонез.

Придерживайтесь такой последовательности приготовления салата с шампиньонами по этому рецепту пошагово с фото:

1. Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать кубиками.

2. Растительное масло разогреть на сковороде, обжарить лук, морковку и консервированные шампиньоны в течение 10 минут, постоянно помешивая.

3. Помидор помыть и нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на мелкой терке, укроп мелко нарезать.

4. Из фасоли слить жидкость, и выложить ее в посуду, в которой будет смешиваться салат. К фасоли добавить остальные компоненты салата, выдавить чеснок, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать и переложить в блюдо для подачи на стол.

[includeme file=”wp-content/plugins/include-me/ya1-h3.php”]

Салат с шампиньонами, орехами и куриной грудкой

Салат с шампиньонами и орехами – вкусное и необычное блюдо, которое украсит собой праздничный стол. Для приготовления такого салатика понадобятся следующие ингредиенты:

• шампиньоны – 350 г;
• куриные грудки – 300 граммов;
• один помидор;
• 100 граммов сухарей;
• лимонный сок;
• маслины – 10 штук;
• листья салата;
• грецкие орехи – ¼ стакана.

Используя этот рецепт очень вкусного салата с шампиньонами, готовьте блюдо так:

1. Свежие шампиньоны очистить от кожицы, помыть, нарезать небольшими кусочками, и обжарить в растительном масле на сковороде, слегка подсолить.

2. Поджаренные грибочки переложить в миску, чтобы они остыли.

3. Помидоры нарезать кубиками.

4. Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и тоже нарезать кубиками.

5. Все компоненты тщательно перемешать, добавить лимонный сок на свой вкус.

6. Листья салат вымыть, высушить от влаги, разложить на тарелки. Сверху на лист салата каждому гостю выложить порцию салата, сверху украсить его маслинами и тертыми грецкими орехами.

Куриный салат с шампиньонами, грецкими орехами и сыром

Салат с шампиньонами и грецкими орехами можно приготовить и по этому рецепту. Используйте такие продукты:

[includeme file=”wp-content/plugins/include-me/goog-right.php”]

• куриная грудка – три штуки;
• грецкий орех – полстакана;
• шампиньоны – 300 грамм;
• сливочное масло – 50 г;
• 100 г сыра;
• майонез – 100 граммов;
• соль – чайная ложка.

Процесс приготовления:

1. Куриные грудки вымыть, залить холодной водой и отварить в подсоленной воде. Варить примерно 15 минут.

2. Грудки остудить и мелко нарезать кубиками или соломкой.

3. Грибы вымыть, очистить от кожицы и мелко нарезать.

4. На разогретую сковороду выложить сливочное масло, растопить и на среднем огне обжарить шампиньоны, постоянно помешивая.

5. Четверть грецких орехов оставить для украшения готового блюда, остальные измельчить в ступке или блендере.

6. Измельченные орехи соединить в миске с обжаренными шампиньонами и нарезанной куриной грудкой.

7. 20 граммов сыра отложить для украшения салатика. Остальную часть сыра натереть на терке. Натертый сыр добавить к остальным измельченным ингредиентам салата, слегка посолить.

8. Куриный салатик с грибами и орехами заправить майонезом. Сверху блюдо украсить грецкими орехами и тертым сыром.

Салат с шампиньонами и ананасом

Этот вкусный и простой салат с шампиньонами состоит из таких ингредиентов:

• грецкие орехи – 55 грамм;
• копченая куриная грудка – 300 граммов;
• шампиньоны консервированные – 300 грамм;
• кукуруза консервированная – 400 г;
• пять яиц;
• картошка – 5 клубней;
• пучок зеленого лука;
• ананас – один небольшой;
• майонез.

В процессе приготовления придерживайтесь такого рецепта с фото вкусного салата с шампиньонами:

1. Сварить картофель в мундирах и яйца, почистить и нарезать кубиками.

2. Копченую курицу и консервированный ананас тоже нарезать такими же кубиками.

3. Консервированные шампиньоны, если они большие, порезать кубиками.

4. Все ингредиенты положить в миску. Поперчить, посолить, перемешать, заправить майонезом.

5. Салатик переложить в салатницу, выложить сверху половинки грецких орехов, сделать «хвостик» ананаса с помощью зеленого лука и подать к столу.

Салат с шампиньонами, помидорами и ветчиной

Чтобы приготовить салат с шампиньонами и помидорами, понадобятся такие ингредиенты:

• 3-4 помидора;
• 200 г ветчины;
• 300 граммов шампиньонов;
• три куриных яйца;
• сыр – 100 граммов;
• лук репчатый – 150 г;
• масло растительное;
• майонез;
• соль, перец черный.

В процессе приготовления блюда придерживайтесь этого пошагового рецепта с фото салата из шампиньонов, ветчины и помидоров:

1. Яйца отварить, почистить и натереть на крупной терке, сыр тоже натереть.

2. Помидоры и ветчину нарезать небольшими квадратиками или соломкой.

3. Шампиньоны и лук очистить и мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло, выложить на нее грибы и лук, обжарить до золотистой корочки, остудить.

4. Все ингредиенты салатика соединить в большой миске, посолить, поперчить, добавить майонез и хорошо перемешать. Отправить его в холодильник на несколько часов, разложить по тарелкам и подать на стол.

Салат с грибами шампиньонами, ветчиной и яйцами

Салат с шампиньонами и ветчиной можно приготовить и по другому рецепту. Для приготовления этого вкусного блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм ветчины;
• 300 граммов маринованных шампиньонов;
• три яйца;
• две луковицы;
• плавленые сырки – 2 штуки;
• два зубчика чеснока;
• соль, перец, майонез.

Процесс приготовления:

1. Ветчину и лук нарезать достаточно мелкими кубиками, грибы – кусочками.

2. Вареные яйца натереть на терке. Плавленые сырки тоже натереть на терке и положить в отдельную посуду.

3. Зубчики чеснока подавить, смешать с майонезом.

4. Салатик выложить слоями: лук, ветчина, грибы, сырки, яйца. Каждый слой следует смазать небольшим количеством майонеза и слегка посыпать мелкой солью.

Рецепт салата с черносливом и шампиньонами

Это еще один простой рецепт салата с шампиньонами, который готовят многие хозяйки.

Необходимые продукты:

• куриная грудка – 400 граммов;
• 300 грамм шампиньонов;
• двести граммов чернослива;
• сыр – 200 граммов;
• картофель – 2-3 штуки;
• два-три яйца;
• огурец;
• майонез для заправки.

Приготовление салата с черносливом и шампиньонами:

1. Отварить до готовности картофель в мундире, яйца и куриную грудку.

2. Чернослив залить кипятком минут на 15.

3. Шампиньоны порезать небольшими пластинами и обжарить в растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Чернослив, картофель, куриное филе и яйца порезать небольшими кусочками.

4. Подготовьте разъемную форму и выкладывайте эти компоненты салата слоями в такой последовательности: чернослив – куриная грудка – майонез – картофель – майонез – жареные грибы – тертые яйца – майонез – тертый сыр.

5. Верх салатика «Венеция» украсить кружочками свежего огурца.

Салат с шампиньонами, картофелем и огурцами

Еще один простой рецепт салата с шампиньонами с фото поможет каждой хозяйке порадовать своих домочадцев новым вкусным блюдом. Он больше подходит на каждый день, чем на праздничный стол. Для приготовления этого вкусного блюда понадобятся следующие продукты:

• картофель – 5-6 штук;
• огурцы – 3-4 штуки;
• 100 г шампиньонов;
• одна луковица;
• масло подсолнечное – 5 ложек;
• зелень петрушки;
• перец молотый, соль, майонез.

Процесс приготовления этого салатика выглядит так:

1. Картофель сварить в мундире, остудить, почистить и нарезать кубиками средних размеров.

2. Небольшими кусочками также порезать свежий огурец, лук, зелень.

3. Шампиньоны очистить, порезать тонкими пластинами.

4. На раскаленную сковороду влить масло, выложит лук, обжарить до полупрозрачности, добавить грибы, жарить до образования золотистой корочки. При этом вся влага на сковороде должна выпариться, снять с плиты, грибы и лук остудить.

5. Все компоненты салата «Деревенский» перемешать в миске, добавить соль, перец, заправить майонезом.

Салат с шампиньонами и морковью «Бонапарт»

Вкусный салат с шампиньонами и морковью «Бонапарт» непременно понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов свежих;
• полкилограмма морковки;
• 0, 5 кг куриного филе;
• твердый сыр – 300 г;
• четыре вареных яйца;
• картофель – 2 штуки;
• две луковицы;
• майонез.

Приготовление:

1. Грибочки почистить, порезать пластинами и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон до золотистого цвета, посолить, поперчить, переложить в миску и остудить.

2. Очищенную морковку натереть на мелкой терке, обжарить в масле, добавить немного соли, переложит в отдельную емкость.

3. Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом, поперчить и оставить остывать. Картофель отварить.

4. Сыр, яйца и картофель натереть на средней терке, лук нарезать маленькими кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

5. Салатик с морковью и грибочками выкладывается слоями в такой последовательности: картофель, шампиньоны, майонезная сетка, кусочки курицы, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.

6. Салат поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол блюдо можно украсить маринованными шампиньонами или оформить его на свое усмотрение.

Рецепт салата с шампиньонами и фасолью

Для приготовления закуски по этому рецепту салата с грибами шампиньонами понадобятся такие ингредиенты:

• консервированная фасоль – ¾ стакана;
• крупные свежие шампиньоны – 0, 5 кг;
• сладкая луковица – 1 шт.;
• пучок петрушки;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• соль, перец;
• веточка тимьяна, лук-порей, лавровый лист, перец горошком;
• 100 мл майонеза.

Приготовление:

1. Фасоль замочить в холодной воде на четыре часа, меняя воду каждый час. Через четыре часа воду слить, еще раз залить водой и сварить фасоль. С готовой фасоли слить воду, остудить.

2. Шампиньоны почистить, разрезать на 4 части, сложить в кастрюлю вместе с тимьяном, пореем, лавровым листом, перцем, сварить их в слегка подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и остудить.

3. В миску выложить отварную фасоль, добавить к ней шампиньоны.

4. Репчатый лук нарезать полукольцами, соединить с остальными компонентами.

5. Зелень петрушки мелко порезать, в майонез выдавить лимонный сок, салат перемешать, по вкусу добавить соль и перец.

Салат с кальмарами и солеными шампиньонами

Этот пикантный салат с кальмарами и шампиньонами станет хорошей закуской для застолья. Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

• две тушки кальмаров;
• яйца куриные – 2 шт.;
• шампиньоны соленые или маринованные – 200 граммов;
• 2-3 маринованных огурчика;
• луковица;
• сливочного масла столовая ложка;
• зубчик чеснока;
• соль, перец;
• майонез;
• салатные листья для подачи блюда.

Процесс приготовления салата с солеными шампиньонами и кальмарами выглядит так:

1. Кальмары опустить в кастрюлю с кипящей водой, через две минуты тушки следует извлечь из кипятка, слегка остудить и промыть под проточной водой, удалить верхнюю пленку и внутренности. Долго варить тушки кальмаров не стоит, иначе они станут жесткими и невкусными. Очищенные кальмары следует нарезать тонкими колечками.

2. Куриные яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками.

3. Маринованные огурцы разрезать вдоль, чтобы получились тонкие ломтики, а затем их нарезать поперек полосками.

4. Нарезанные кальмары, яйца и огурцы соединить в миске.

5. Шампиньоны очистить, помыть, нарезать небольшими пластинами. Луковицу нарезать мелкими кубиками. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, поджарить на нем грибы и лук до образования румяной корочки, добавить соль и перец, переложить в тарелку и дать остыть.

6. Поджаренный лук и грибы выложить к другим компонентам, все ингредиенты салата тщательно перемешать и заправить майонезом с чесноком.

7. Дно салатницы выстелить вымытыми и высушенными салатными листьями, а сверху горкой выложить салатик. Украсить блюдо на свое усмотрение.

Салат с языком и шампиньонами: классический рецепт

Согласно классическому варианту рецепта, салат с языком и шампиньонами состоит из такого набора продуктов:

• 200 г говяжьего языка, предварительно отваренного;
• шампиньоны – 100 граммов;
• два-три вареных яйца;
• 50 г сыра твердых сортов;
• луковица;
• свежий огурец – 2-3 штуки;
• майонез – 3 ст. л.;
• растительное масло;
• салатные листья для украшения;
• соль, перец.

Процесс приготовления:

1. Отварной язык очистить от пленки и нарезать тонкой соломкой.

2. Лук порезать полукольцами, грибы – небольшими ломтиками. На разогретую сковороду влить растительное масло и обжарить в нем грибы и лук. Жарить лук и грибы до тех пор, пока выпарится вся жидкость и образуется золотистая корочка.

3. Пока грибочки с луком жарятся, следует нарезать яйца дольками, а сыр соломкой.

4. Свежий огурец тоже режут тонкой соломкой.

5. Все компоненты смешать в глубокой миске, заправить майонезом и выложить в салатницу на салатные листья.

Салат со свежими шампиньонами и орехами

Салат со свежими шампиньонами, заправленный оливковым маслом, является достаточно легкой и вкусной закуской.

Ингредиенты:

• салат фризе – 150 г;
• грецкие орехи – ¾ стакана;
• половина луковицы шалота;
• эстрагон – 3 веточки;
• оливковое масло – 1/3 стакана;
• масло грецкого ореха – 3 ст. л;
• 2 ст. л. уксуса из белого вина;
• соль – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Очищенные грецкие орехи поджарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета – приблизительно 5 минут. Остудить и поломать на мелкие кусочки.

2. Очистить и мелко нарезать лук-шалот и листья эстрагона.

3. В миске соединить лук-шалот, эстрагон, уксус и соль, перемешать.

4. К этим компонентам добавьте оливковое масло и масло грецкого ореха.

5. Шампиньоны помойте и очистите от кожицы, нарежьте тонкими ломтиками и залейте половиной этой заправки, перемешайте и оставьте на 15 минут.

6. Салат фризе порвать на длинные кусочки, полить оставшейся частью заправки и перемешать.

7. Фризе выложить на блюдо, сверху – шампиньоны. Добавьте оставшиеся грецкие орехи к заправке, перемешайте и выложите на шампиньоны.

Вкусные салаты с грибами — рецепты. Грибной салат, рецепт

Салат грибной –  великолепное полезное кушанье, приходящийся богатым источником белка, лецитина и множества минералов. Хотя грибы характеризуются низкой калорийностью, но после их употребление имеется чувство насыщения.

Для празднования каких-либо торжественных дат очень часто, можно сказать, всегда готовятся салаты.

Вкусные салаты с грибами способны сделать ваш стол многообразным и красивым. Такие блюда можно делать хоть круглый год, потому как в магазины каждый день поступают искусственно выросшие грибы — вешенки или шампиньоны.  Грибные салаты с шампиньонами представлены большим разнообразие рецептур.

Используются не только грибы, прошедшие термическую обработку, но и полусырые компоненты.

Такой салат грибной готовят из шампиньонов, прошедших предварительное маринование.

Помимо этого многие кулинарные шедевры, могут создаваться из консервированных, сушенных, соленых и жареных грибочков.

Салат с грибами, кроме основного ингредиента, почти всегда состоит из разнообразных овощных продуктов. Грибы могут отлично гармонировать с кукурузой, фасолью, огурцами, а также томатами. Также существуют экзотические вариации  салатов, к примеру, с ананасами. Этот вкусный салат готовится из грибов, курицы и ананасов.

Пикантное и необычное послевкусие имеют салаты из грибов и чернослива. Порадовать семью, вкусным и сытным блюдом, у вас получится при помощи мясного салата с грибами. В его состав входить любой сорт мяса, от говядины до нежнейшей курицы.

Большой известностью пользуются такие салаты:

•             с грибами и говяжьим языком;

•             с грибами и ветчиной;

•             из грибов и куриной печени;

•             из грибов и мяса индейки;

•             с грибами и колбасой.

 

Если решили готовить салат с курицей и грибами, то остановите свой выбор на куриной грудинке, она имеет нежную и мягкую структуру. Существует множество разновидностей такого салата, к примеру, с курицей, грибами и сыром.

Ценителям блюд с морепродуктами,  обязательно придет по душе салаты из грибов и кальмаров,  из грибов и крабовых палочек или же с грибов и креветок.

Заправки для салатов с грибами могут быть разными, все зависит от вашего умения сочетать ингредиенты. Традиционно используется либо сметана, либо майонез, приготовленный в домашних условиях.

Салат грибной — 17 рецептов

Сейчас рассмотрим рецепты: Салат грибной с соусом, Салат с картофелем и майонезом, Русский грибной салат, Салат из свежих шампиньонов, Салат из соленых или маринованных грибов, Салат «Пиранделло», Салат грибной с ветчиной и много других вкусных салатов с грибами.

Как правильно сушить и солить грибы

Грибы не следует варить на слишком сильном или слишком слабом огне, они станут либо чересчур жесткими, либо дряблыми, вкус их ухудшится. Грибной отвар должен кипеть на среднем огне. Мелко нарубленные свежие грибы бывают готовыми через 10—15 минут, крупные — через 20—25 минут.

В грибные блюда не кладут острых приправ, чтобы не заглушить приятного грибного вкуса. По этой же причине их не принято сильно солить. Грибные блюда хорошо заправлять овощами, добавлять репчатый лук, укроп, петрушку, яблоко.

Салат грибной с соусом

Сварить свежие грибы, откинуть сито или дуршлаг, нарезать ломтиками.

Для соуса на 200 граммов грибов взять 1/2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложку сахара, соли и перца по вкусу и все смешать.

Перед подачей на стол грибы смешать с соусом.

Салат с картофелем и майонезом

В подсоленной воде отварить грибы и нарезать их ломтиками.

Отдельно сварить в подсоленной воде несколько очищенных клубней картофеля, нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный сельдерей.

Грибы, картофель, сельдерей смешать и залить майонезом.

Русский грибной салат

Ингредиенты:

• 150 г маринованных шампиньонов,
• 2 картофелины,
• 1 луковица,
• 100 г свежей капусты,
• 1 долька чеснока,
• 2 ст. ложки брусники или клюквы,
• лимонный сок или лимонная кислота по вкусу.

Приготовление:

Грибы и картофель нарезать ломтиками, лук порубить, капусту тонко нашинковать и слегка перетереть с солью.
Измельченные продукты смешать, добавить к ним лимонный сок или раствор лимонной кислоты.
Для украшения салата можно использовать бруснику (свежую либо моченую) или клюкву.

Салат из свежих шампиньонов

Ингредиенты:

• 6 шт. свежих шампиньонов,
• 2 вареных яйца,
• 2—3 дольки чеснока,
• свежий или соленый огурец (можно и без него).

Приготовление:

Все продукты мелко покрошить, добавить зеленый лук (можно заменить репчатым), поперчить, посолить по вкусу.
Перед подачей на стол заправить майонезом.

Салат из соленых или маринованных грибов

Ингредиенты:

• 500 г маринованных или соленых грибов,
• лук репчатый мелко нашинкованный (2 головки) или зеленый (100 г),
• майонез.

Приготовление:

Маринованные или соленые грибы порезать на кусочки, добавить репчатого лука, мелко нашинкованного (2 головки), или 100 г зеленого лука, смешать с майонезом.
В салат можно добавить порезанный отварной картофель.

Салат «Пиранделло»

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза,
• консервированная красная фасоль в собственном соку,
• консервированные грибы (шампиньоны или опята),
• кинза или петрушка — свежие,
• подсолнечное масло.

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать. Добавить чуть-чуть подсолнечного масла.

Салат грибной с ветчиной

Ингредиенты:

• 200 г маринованных, соленых или отваренных в собственном соку грибов,
• 100 г ветчины,
• 5—6 отварных картофелин,
• 1—2 свежих или соленых огурца,
• 1—2 помидора,
• 1 луковица или 50 г зеленого лука,
• 1,5 стакана сметаны,
• столовый уксус или лимонный сок,
• соль,
• сахар,
• горчица,
• черный молотый перец,
• укроп,
• листья зеленого салата,
• 1 сваренное вкрутую яйцо.

Приготовление:

Все продукты нарезать, заправить сметаной, смешанной с солью, сахаром, перцем, соком лимона.
Выложить салат на блюдо, застланное листьями зеленого салата, украсить розой из помидора, дольками яйца.

Салат «Любимый»

Ингредиенты:

• 200 г грибов,
• 1 упаковка крабовых палочек,
• 200 г болгарского перца,
• 2 головки лука,
• 1 кочан китайской капусты (или салат),
• зелень,
• 1 ч. ложка готовой горчицы,
• 1/4 стакана виноградного уксуса,
• 1/3 стакана подсолнечного масла.

Приготовление:

Смазать подсолнечным маслом сковороду, обжарить — лук с грибами, добавить нарезанный перец, обжаривать до тех пор, пока перец не станет мягким. Отставить в сторону.
Нарезать китайскую капусту и крабовые палочки. Все смешать.
В отдельной посуде сделать соус: смешать нарезанную зелень, 1/4 ч. ложки соли и черного перца, 1/2 ч. ложки сахара, ложку горчицы, подсолнечное масло и уксус. Этим соусом полить салат, все перемешать.
Подавать холодным.
Все ингредиенты (кроме зелени) нужно резать крупной соломкой, а крабовые палочки — наискось.

Салат грибной«Огуречник»

Ингредиенты:

• 1 вязка сухих белах грибов,
• 5—6 больших луковиц,
• 3— 4 соленых огурца (но не маринованных),
• соль,
• перец по вкусу.

Приготовление:

Сухие грибы замочить на 2—3 часа, не сливая воду, отварить до готовности, охладить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Огурцы нарезать соломкой.
Все смешать, заправить солью, перцем и растительным маслом.
Дать настояться 1—2 часа.

Салат грибной«Полянка»

Ингредиенты:

• 5 шт. картофеля,
• 2 шт. репчатого лука,
• 300 г отварного мяса (свинина или говядина),
• 300 г свежих (любых) грибов,
• 150 г сыра,
• 250 г майонеза,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• укроп.

Приготовление:

Технология приготовления как у «селедки под шубой» — все выкладывается на красивое блюдо послойно.
Первый слой — тертый отварной картофель, второй слой — грибы, пожаренные с большим количеством лука на растительном масле (все мелко рубленное), третий слой — нарезанное очень мелкими кусочками мясо, сверху — слой майонеза. В финале идет четвертый слой — тертый сыр и опять майонез.
Все посыпать измельченной зеленью и дать постоять в прохладном месте несколько часов.

Салат грибной с картофелем

Ингредиенты:

• 300 г соленых или маринованных грибов,
• 400 г отварного картофеля,
• 500 г репчатого лука,
• черный молотый перец,
• соль,
• 1 стакан сметаны.

Приготовление:

Грибы вымыть, нарезать полосками, картофель — кубиками.
Лук мелко нарезать и смешать со сметаной, солью, перцем.
Полученным соусом залить грибы и картофель.

Салат из соленых грибов

Ингредиенты:

• 400 г грибов,
• 1/2 стакана сметаны,
• 40 г зеленого лука или маринованного,
• укроп.

Приготовление:

Соленые грибы (грузди, сыроежки, рыжики и др.) промыть в холодной кипяченой воде, нарезать ломтиками или дольками, заправить охлажденной сметаной, положить в салатницу, посыпать зеленым или маринованным луком и укропом.
Вместо сметаны грибы можно заправить салатной заправкой.

Салат грибной с томатами

Соленые и маринованные грибы нарезать, добавить порезанные ломтиками свежие или соленые томаты, добавить зеленый горошек, нашинкованный лук, уксус, перец, соль и подсолнечное масло, перемешать.

Салат с шампиньонами

Ингредиенты:

• 300 г свежих шампиньонов (можно использовать маринованные шампиньоны),
• 2 соленых или маринованных небольших огурчика,
• 2 моркови среднего размера или 1 крупная,
• 2 луковицы,
• 200 г ветчины или копченой колбасы,
• 4 ст. ложки растительного масла,
• 100 г майонеза «Провансаль»,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Все компоненты нарезать очень тонкой соломкой, в 2 ст. ложках масла обжарить нарезанные шампиньоны в течение 3—5 минут. Отставить в сторону.
В оставшемся масле обжарить слегка лук, добавить морковь, тушить 3 минуты, помешивая. Остудить, смешать с шампиньонами, ветчиной и огурцами, заправить майонезом.
Подавать, украсив зеленью петрушки и маленькими маринованными шампиньонами.

Салат из шампиньонов с белокочанной капустой

Ингредиенты:

• 300 г свежих шампиньонов,
• 300 г белокочанной капусты,
• 1 небольшая луковица,
• 4 ст. ложки майонеза,
• 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки,
• 3 ст. ложки нарезанного зеленого лука,
• сок половинки лимона,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой, нарезать на тонкие пластинки, полить соком лимона. Капусту и лук нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Смешать с грибами, зеленым луком, заправить майонезом и посыпать зеленью петрушки.

Винегрет с грибами

Вареные свеклу, картофель, морковь, а также свежие или соленые огурцы порезать ломтиками, добавить промытую и отжатую квашеную капусту, по вкусу лук, уксус, соль, перец, горчицу, растительное масло и все перемешать. Взять четверть объема приготовленного винегрета, соленых и маринованных грибов, порезать и перемешать с винегретом.
Можно приготовить заливку. Для этого 250 г растительного масла смешать с таким же количеством 3%-го уксуса, добавить по 15 г соли и сахара и немного молотого перца.

Салат из фасоли с грибами

Ингредиенты:

• фасоль — 1 стакан,
• 1-2 стакана сахара,
• сушеные грибы,
• немного майонеза,
• 1 средняя морковь,
• 1-2 средних луковицы,
• подсолнечное масло,
• молоко — 1 стакан,
• перец черный молотый.

Приготовление:

Сварить фасоль. Оставить в отваре на несколько часов, добавив туда немного сахара. Потом отвар слить. Замочить сухие белые грибы в молоке на несколько часов, отжать. Нарезать мелкой соломкой. Лук нарезать кубиками, немного поджарить на подсолнечном масле (до золотистого цвета), добавить тертую морковь, грибы и немного бульона или воды. Тушить до готовности.
Фасоль смешать с тушеной морковью и грибами. Добавить немного майонеза (так, чтобы салат не был жидкий). Посолить.
Можно добавить молотый черный перец.

Приятного аппетита!

Салат из шпината и грибов • Блог о простоте

17 октября 2019 г. · Изменено: 3 сентября 2021 г. Мелисса

Иногда просто самое лучшее, и этот простой салат из шпината и грибов не исключение! Грибы в этом рецепте на короткое время замачивают в лимонной воде, чтобы избавиться от сырого вкуса, а дижонская заправка действительно объединяет все это воедино.

Этот салат из шпината и грибов настолько прост, насколько это возможно. Этот простой салат из шпината, купленный в мешках из молодого шпината и предварительно нарезанных грибами, будет в основном просто сборкой.

Замачивание грибов в салате из шпината:

Этот салат из шпината и грибов — классический итальянский способ приготовления салатов из шпината. Моя любимая часть этого салата из шпината — это замачивание грибов в лимонной воде, чтобы смягчить их и убрать сырость.

Грибы почти готовятся в лимонной воде. Вам нужно всего около пяти минут, чтобы замочить их, и этот салат станет отличным быстрым гарниром, которое можно добавить к такому количеству блюд.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого салата из шпината:

• Молодой шпинат (уже вымытый, готовый к употреблению в пакете).
• Шампиньоны
• Лимон
• Вода
• Дижон
• Оливковое масло
• Соль и перец

Этот салат из шпината и грибов имеет очень простую дижонскую заправку и прекрасно сочетается со шпинатом и грибами. Для этого вам понадобится немного дижона, оливкового масла и лимона.

Эта повязка так хороша во многих вещах. Я даже использую эту же комбинацию вкусов в качестве маринада для своих шашлыков из дижонского стейка .

Этот легкий итальянский салат станет прекрасным дополнением ко многим блюдам. Его также можно приготовить в качестве легкого обеда или салата для быстрого повышения уровня железа, чтобы увеличить энергию. Я часто делаю этот салат и свой зеленый сок , усиливающий железо, , когда чувствую себя вялым.

Вот мои любимые блюда, которые хорошо сочетаются с этим итальянским салатом:

Блюдо приготовится всего за 5 минут и обязательно понравится каждому!

Салат из шпината и грибов

Легкий и вкусный простой салат

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Порций: 4 порции

1x2x3x

Ингредиенты

• 1 пакет предварительно вымытого молодого шпината около 8 унций или 5 больших горстей
• 2 маленьких лимона
• 1 столовая ложка дижона
• 1 небольшой контейнер белых грибов (очищенных) около 5 унций
• 4 столовые ложки хорошего качества оливковое масло первого холодного отжима
• 1 чайная ложка соли или по вкусу
• свежий молотый перец по вкусу

Инструкции

• Наполните среднюю миску 3 стаканами воды и выдавите 1 лимон в воду.

• Нарежьте грибы ломтиками и добавьте их в миску с водой с лимоном, слегка перемешайте и отложите.

• В большую салатницу добавьте оливковое масло, дижон, соль и сок 1 лимона и перец по вкусу, затем взбивайте, пока все не соберется.

• Слейте воду из грибов и добавьте их в миску вместе со шпинатом.

• Перемешайте заправку и салат и сразу подавайте

Питание

Калорий: 126 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 1 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 10 г | Натрий: 624 мг | Калий: 7 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 26 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 3 мг | Железо: 1 мг

Салат из блюд

Кухня итальянская

Ключевое слово Итальянский салат из шпината и грибов, салат из шпината и грибов, салат из шпината

Лучший рецепт грибного салата, который вы когда-либо готовили!

Да.Это лучший рецепт грибного салата, который вы когда-либо готовили! Он мгновенно станет вашим любимым. К тому же это очень легко сделать!

Я очень давно полюбила этот грибной салат. Впервые я попробовала это великолепие несколько лет назад, в канун Нового года. Моя мама сделала это! Мне понравилась его текстура, насколько он свежий, даже если в нем есть майонез в качестве заправки, и общая смесь вкусов — кислый и сладкий просто идеально сочетаются друг с другом!

Этот грибной салат очень сытный и… захватывающий! Что ж, я должен был сообщить тебе.Вы съедите тройную порцию! По крайней мере, я так делаю. 🙂

Итак, купите шампиньонов и приготовьте этот салат уже сегодня!

Не забудьте оставить мне комментарий, чтобы рассказать, как это было круто! Хе-хе. 😀

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 500 г шампиньонов, ополоснутых и нарезанных ломтиками
• 1 чашка сладкой кукурузы консервированной
• 6 солений, нарезанных ломтиками
• 1 небольшая кочан салата, промыть и нарезать листья
• 1 маленькая красная луковица с соломкой
• 1/2 стакана нарезанного свежего укропа
• 4 столовые ложки веганский майонез
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Промойте и нарежьте грибы ломтиками.
2. Наполните среднюю кастрюлю небольшим количеством воды и добавьте в нее нарезанные грибы. Доведите до кипения и дайте закипеть 15 минут, затем снимите с огня.
3. Тем временем нарежьте соленые огурцы, нарежьте укроп, салат и лук и положите их в большую миску. Добавьте кукурузу, приправы и майонез.
4. Грибы процедить и выложить в миску.
5. Хорошо перемешайте и подавайте.
6. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Салат из свежих грибов с кешью и пармезаном

Салат из свежих грибов с кешью и пармезаном — всего 8 ингредиентов для легкого и освежающего салата, богатого питательными веществами и наполненного ароматом! (веганский, без зерна, без глютена)

Теперь, когда я веду блог более 5 лет (!), Я смог понять, какие рецепты имеют наибольший потенциал «стать вирусными».Например, кексы без муки, печенье с шоколадной крошкой и многое другое с цуккини. Все ЛЮБЯТ кабачки.

Вероятно, с финансовой точки зрения для меня было бы разумнее сосредоточиться исключительно на подобных вещах, но тогда этот блог не будет для меня подлинным. Так что, хотя я осознаю, что грибной салат не привлечет массы, мне нравится делиться с вами этим. Потому что вы мой народ. 🙂

Думаю, многие из вас любят грибы, и это один из моих любимых простых рецептов с их использованием.Я сделал это впервые через несколько лет, когда наткнулся на это, когда смотрел Giada в Food Network.

В оригинальной версии используется пармезан, который, я признаю, чертовски фантастичен. Но поскольку я отказался от сыра некоторое время назад, я хотел посмотреть, сможет ли веганская версия даже сравниться с оригиналом. Хорошие новости! Оно делает.

В этом салате удивительно то, что его невероятно просто приготовить. Просто смешайте нарезанные грибы со свежей петрушкой и смесью лимонного сока и оливкового масла первого холодного отжима.Посыпьте это пармезаном из кешью и БУМ. У вас есть легкий освежающий салат, который идеально подходит для весны.

Для моих любителей грибов, я надеюсь, у вас будет возможность попробовать это, потому что я думаю, вам это понравится. Просто возьмите одеяло, найдите хорошее место в прекрасный весенний день и подавайте с ним бутерброды для небольшого приятного пикника.

Салат из свежих грибов с кешью и пармезаном

Урожайность: 4 порции

Время на подготовку: 15 минут

Общее время: 15 минут

Состав:

Для салата

• 1 фунт нарезанных шампиньонов (стебли удалены)
• 1/4 стакана свежей плоской петрушки
• 1/4 стакана свежего лимонного сока
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима

Кешью Пармезан

• 1 стакан сырых кешью
• 4 столовые ложки пищевых дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка

Направление:

Чтобы приготовить пармезан из кешью, смешайте все ингредиенты в блендере (мне нравится использовать NutriBullet).Взбивайте до образования крупной крошки.

В большой миске смешайте нарезанные грибы и петрушку. В мерной чашке взбейте лимонный сок, оливковое масло и немного соли и перца. Вылейте заправочную смесь в миску с грибами и перемешайте. Посыпьте пармезаном из кешью, подавайте и наслаждайтесь!

Этот рецепт лучше всего приготовить и подать в тот же день. Если вы хотите приготовить его за 1 день, подождите, чтобы добавить заправку, пока она не будет готова к употреблению.

Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, дайте мне знать, как это вышло, оставив комментарий ниже или поделившись фотографией в Instagram с хэштегом #makingthymeforhealth.Мне нравится слышать ваши отзывы!

Оставайтесь на связи

Получайте новые рецепты на почту!

Салат из рукколы и грибов

Нет, в этом салате ничего не взрывается и не взрывается. Ракета — это еще одно название рукколы, Eruca vesicaria , моего любимого овощного салата. Британцы, австралийцы, ирландцы и новозеландцы называют это ракетой; Американцы и канадцы называют это рукколой. Если вы ломаете голову над вопросом, как англоговорящие люди могут иметь такие разные названия одного и того же овоща, читайте дальше.

Ракета происходит от итальянского Ruchetta или rucola , сокращенно от латинского слова eruca . Как ни странно, руккола также произошла от rucola . Я не могу решить, что больше похоже на « rucola » — ракета или руккола. Ракета, однако, использовалась дольше, чем руккола, которая не появлялась в словаре американского английского до 1960 года, когда кулинарный писатель Крейг Клэйборн написал о путанице с названиями овощного салата в статье в The New York Times.

Итак, если вы хотите приготовить салат из Eruca vesicaria , попросите ракету, если вы делаете покупки в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии или Ирландии, и попросите рукколу, если вы в Соединенных Штатах или Канаде.

Салат из рукколы и грибов

Конни Венерасьон

Жареные на сливочном масле шампиньоны с рукколой и орехами, заправленные медовым бальзамическим винегретом и украшенные стружкой сыра в этом летнем салате из рукколы и грибов.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Салат из блюд, гарнир

Международная кухня

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2–3 нарезанных шампиньона
• соль
• перец
• 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка меда
• 1 крошечная щепотка тертого чеснок
• 1 горсть рукколы, промыть и высушить
• 1 небольшой сладкий лук, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 столовая ложка нарезанных жареных орехов любого вида
• тонкими ломтиками сыр любой хороший сыр подойдет (см. примечания после рецепта )

Инструкции

• Нагрейте сковороду и добавьте сливочное масло.

• Когда масло закипит, выложите грибы одним слоем. Готовьте на сильном огне, пока они не подрумянятся, переворачивая их в середине приготовления.

• Посыпьте немного солью, перцем и перемешайте.

• Зачерпните, переложите на тарелку и остудите, пока готовите медово-бальзамическую заправку.

• Чтобы приготовить заправку, смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мед и чеснок со щепоткой соли и перца.

• Для сборки салата в миске перемешайте рукколу, грибы и лук с медово-бальзамической заправкой.

• Переложите салат на тарелку, посыпьте его орехами, затем добавьте тертый сыр.

Примечания

Совет: я использовал овощечистку, чтобы сделать тонкие ломтики сыра. Обновлено на основе рецепта, первоначально опубликованного 10 октября 2014 г.

Ключевое слово Сыр, Грибы

Еще гарниры

Салат с королевскими вешенками | Китайская еда Сычуань

Супер вкусный салат с королевскими вешенками для жарких летних дней.

Люблю грибы, как свежие, так и сушеные. Я представил жареные королевские вешенки с тмином, который очень популярен. Все пробовали этот рецепт, очень любит текстуру и вкус. Поэтому я хочу изучить больше рецептов грибов, в которых грибы используются в качестве сырых ингредиентов, а не побочных ингредиентов.

Королевская вешенка имеет очень красивое название на китайском языке «鸡腿菇», обозначающее красивую форму сырого королевского вешенки, внешне похожее на куриные ножки, а также говорит о его особой текстуре после приготовления.Он имеет очень приятный вкус и текстуру, похожую на курицу. Вы также можете использовать его в грибах кунг пао и во фритюре.

Записка повара

Приготовление на пару позволяет грибам не впитывать слишком много воды во время приготовления, поэтому приготовление на пару — лучший способ приготовления этого салата.

При смешивании с приправами подождите некоторое время, пока все вкусы не смешаются, затем смешайте с зеленым луком и кориандром перед подачей на стол. Зеленые ботвы потеряют зеленый цвет, если их смешать с приправами.

Инструкции

Слегка вымойте вешенку и удалите все загрязнения с поверхности. Потом вдвое. Поместите в пароварку и готовьте на пару 10 минут до размягчения. Приготовление на пару позволяет избежать поглощения грибами лишней воды из грибов и, таким образом, может усилить аромат приправ.

Выложить, слегка остудить и измельчить руками.

Добавьте соль, сахар, сушеный перец, кружок свежего перца, молотый перец, чеснок и имбирь.Затем сбрызните поверхность горячим маслом, чтобы усилить аромат. Попробуйте разложить ароматические вещества.

Добавить устричный соус, семена кунжута, кунжутное масло, легкий соевый соус, хорошо перемешать. Отложить на 5 минут. Дайте соусу и грибам хорошо смешаться.

Смешать нарезанный зеленый лук и кориандр. Переложить на сервировочную тарелку и украсить нарезанным зеленым луком. Верить в это действительно так хорошо.

Рецепты для любителей грибов

1. Жареные королевские вешенки
2. Жареные вешенки
3. Грибы Кунг Пао
4. Соль и перец

Салат с королевскими вешенками

Супер вкусный салат с королевскими вешенками

Количество порций: 4

Калорийность: 171 ккал

Состав

• 6 Королевские вешенки , вдвое
• 1/2 чайная ложкаповаренная соль
• 1/2 чайная ложка сахар
• 1 ст. перец в порошке , смешать в 1 ч. хлопья перца
• 1 сушеный перец чили , нарезать небольшими кусочками
• 2 свежий тайский красный перец , нарезать кружочками
• 1 ст.измельченный чеснок
• 1/2 ст. нарезанный имбирь
• 3 ст. горячее масло для моросящего
• 1 ст. устричный соус
• 1 ст. легкий соевый соус
• 1/2 ст. кунжутное масло
• 1 ст.поджаренные семена кунжута
• нарезанный зеленый лук и кориандр

Инструкции

1. Приготовление на пару Слегка вымойте королевскую вешенку и удалите все загрязнения с поверхности. Потом вдвое. Поместите в пароварку и готовьте на пару 10 минут до размягчения.

2. Измельчение Выложите, слегка охладите и измельчите вручную.

3. Поливая горячим маслом Добавьте соль, сахар, сушеный перец, кружок свежего перца, молотый перец, чеснок и имбирь. Затем сбрызните поверхность горячим маслом, чтобы усилить аромат.

4. Другие приправы Добавить устричный соус, семена кунжута, кунжутное масло, легкий соевый соус, хорошо перемешать. Отложите на 5 минут.

5. Представляем Смешать нарезанный зеленый лук и кориандр.Переложить на сервировочную тарелку и украсить нарезанным зеленым луком.

Пищевая ценность

Салат с королевскими вешенками

Сумма на порцию

калорий 171 Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

Жиры 16 г 25%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 551 мг 24%

Калий 179 мг 5%

0 3 Углеводы

8 г

0 Клетчатка 2 г

8%

Сахар 2 г 2%

Белок 2 г 4%

Витамин A 1785IU 36%

Витамин C 36 мг 44%

Кальций 51 мг 5%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Салат из сельдерея и грибов — кладовая Сабри

ПРАВИЛА ПОДАРОК ​​
Следующая акция предназначена для лиц, которые являются резидентами Соединенных Штатов Америки (включая их территории, владения и государства). Рекламная акция содержит определенные правила, ограничения, ограничения, условия и раскрытие информации (вместе именуемые «Правила»). Не участвуйте в акции, если вы не ознакомились и не согласны соблюдать правила, содержащиеся в данном документе.

ДЛЯ УЧАСТИЯ ИЛИ ВЫИГРЫША НЕ ТРЕБУЕТСЯ ПОКУПКА.ПОКУПКА НЕ УВЕЛИЧИТ ВАШИ ШАНСЫ НА ВЫИГРЫШ. ДАННЫЕ ПРОДАЖИ НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНЫ, ГДЕ ЗАПРЕЩЕНО.

I. Розыгрыш и его призы

A. Этот тотализатор («Лотереи») спонсируется SBM Ventures, LLC (Sabrispantry.com) («Спонсор (-ы)»). Он присуждает Приз в виде устройства для мгновенного приготовления в кастрюле, в дальнейшем именуемого «Приз» и как описано ниже.

B. Приз состоит из Мгновенного банка. Фактическая розничная цена приза может колебаться в зависимости от рыночных условий.Предмет, подлежащий присуждению, и все компоненты, включенные в Приз, могут быть заменены заменой коммерчески разумного заменителя в пределах того же коммерчески разумного эквивалентного диапазона стоимости, который определяется по собственному усмотрению Спонсора, если это необходимо по условиям, не зависящим от Спонсора. .

C. Ваши шансы на выигрыш зависят от того, подаете ли вы одну подходящую заявку в соответствии с правилами, изложенными ниже в Разделе II, озаглавленном «Процедуры подачи заявок». Все подходящие заявки имеют равные шансы на победу.Шансы на то, что любая отдельная соответствующая заявка выиграет лотерею, затем становится одним шансом из общего количества подходящих заявок. Например, если вы отправляете одну из 1000000 подходящих заявок, ваши шансы на победу составляют 1/1000000.

D. Присужденным призом является Мгновенный банк, за исключением случаев, предусмотренных пунктами I. B., IV. А. и В.Д. настоящих Правил.

II. Запись

A. Порядок въезда

Для участия в розыгрыше лотереи участники должны перейти на страницу акции на веб-сайте Спонсора, расположенную по адресу https: // sabrispantry.com / Instant-pot-giveaway / и заполнить онлайн-форму заявки. Форма заявки требует заполнения формы путем предоставления (а) адреса электронной почты участников; и (b) другие Регистрационные данные по запросу. Форма должна быть отправлена ​​в строгом соответствии с инструкциями, указанными на странице рекламной акции.

B. Одна запись

Каждая соответствующая заявка дает участнику право на участие в одной лотерее, а каждый участник имеет право максимум на одну заявку на лотерею. Любая попытка любого лица получить больше разрешенного количества заявок любым способом — с использованием нескольких мобильных устройств, разных идентификаторов, разных регистраций или разных имен пользователей, автоматизированных систем или любого другого метода — аннулирует все заявки этого участника и дисквалифицирует этот участник.Спонсор оставляет за собой право определять по своему единоличному и разумному усмотрению, является ли запись мошеннической, неполной или иным образом недействительной.

C. Без покупки

Для участия в розыгрыше или для победы не требуется никаких покупок. Покупка не увеличит ваши шансы на выигрыш. Невозможность покупки не помешает вам выиграть этот или будущие лотереи.

D. Согласие на получение маркетинговых сообщений

Принимая участие в розыгрыше лотереи, вы соглашаетесь получать от спонсоров и их партнеров: маркетинговые материалы, коммерческие электронные письма, текстовые сообщения, сообщения автоматического набора номера и искусственные голосовые сообщения, а также другие электронные и письменные сообщения.Ваше согласие на получение этих сообщений подтверждается отправкой вами формы заявки в соответствии с пунктом II выше. Вы соглашаетесь с тем, что ваша заявка представляет собой предварительное явное согласие, требуемое в соответствии с Законом о защите потребителей телефонной связи, Законом о CAN-SPAM, Законом о защите потребителей Калифорнии, Правилом телемаркетинга и другими применимыми законодательными актами, действующими в настоящее время или с поправками.

E. Отказаться

Вы можете отказаться от получения маркетинговых сообщений, используя положения Политики конфиденциальности Sabri’s Pantry, которую можно найти здесь: https: // sabrispantry.com / privacy-policy /. Ваш отказ от получения маркетинговых сообщений не повлияет на ваши шансы на выигрыш в лотереях.

E. Согласие на опубликование

Участвуя в розыгрыше лотереи, каждый участник дает согласие на использование Спонсором и назначенными им лиц имени, фотографии, изображения, биографии, голоса, выступления и / или видео в рекламных и рекламных целях, включая контент партнеров Спонсора, в любом виде средства массовой информации (включая онлайн-объявления), известные сейчас или в будущем, во всем мире на неограниченный срок без дополнительной компенсации, уведомления или разрешения, за исключением случаев, когда это запрещено законом.Кроме того, участники соглашаются, что как победители лотереи они подпишут любые соглашения и разрешения в отношении своих услуг и выступлений в соответствии с требованиями Спонсора. Эти соглашения и релизы могут включать предоставление Спонсору прав участника на рекламу в любых видеопрезентациях Спонсора (в прямом эфире, на видеозаписи, в Интернете или в эфир), маркетинговых материалах или сообщениях.

F. Открытие и окончание акции

Акция начинается в 9:00 по восточному поясному времени ноября.20 декабря 2020 г. и заканчивается 30 декабря в 9:00 по восточноевропейскому времени. Все заявки должны быть получены после Даты открытия и до Даты закрытия, периода, называемого «Период проведения акции». Спонсоры решают, являются ли заявки своевременными, по их собственному усмотрению.

G. Идентификационный номер

Каждая запись должна быть идентифицирована уникальным идентификатором, которым должен быть адрес электронной почты участника. Эти уникальные идентификаторы должны собираться и храниться в базе данных рекламных акций.Для целей настоящих Правил лотереи «База данных акции» определяется как полный список действительных записей, созданных в течение периода проведения акции.

III. Право на участие

A. Только лица, участвующие в розыгрыше лотереи путем онлайн-регистрации, имеют право участвовать в лотерее.

B. Лотерея регулируется всеми применимыми федеральными, государственными и местными законами и постановлениями, применимыми к участию Участника в лотерее и возможному получению приза. Участник несет полную ответственность за определение законности получения и хранения Приза, описанного в настоящих Правилах, в юрисдикции Участника.

C. Только жители США могут участвовать в розыгрыше лотереи.

D. Только лица, которым исполнился 21 год на дату начала розыгрыша лотереи, имеют право участвовать.

E. Лица, которым федеральным законодательством или законодательством штата запрещено приобретать или владеть Призами из-за закона в их юрисдикции, а также из-за личной юридической или медицинской инвалидности, не имеют права участвовать в этом лотерее.

F. Лица, связанные со спонсорами или их партнерами

Определенные лица не имеют права участвовать в розыгрыше лотереи или выиграть какой-либо приз из-за их отношений со Спонсором или партнерами Спонсора: в их число входят сотрудники и члены их семей, независимо от того, связаны они или нет, и ближайшие родственники (супруги, родители, братья и сестры, детей и каждого из их соответствующих супругов, независимо от того, где они проживают) спонсоров и любых других участвующих сторон и каждой из их соответствующих материнских компаний, дочерних компаний, дилерских и аффилированных лиц, а также их рекламных и промо-агентств и всех местных спонсоров.Спонсор оставляет за собой право провести проверку биографических данных любого потенциального победителя приза и оставляет за собой право по собственному усмотрению дисквалифицировать любое лицо на основании такой проверки, если Спонсор по своему собственному усмотрению определит, что явный Победитель не имеет права на получение Приза.

IV. Награды

A. Выбор

Один (1) потенциальный победитель будет выбран Спонсором случайным образом из числа всех подходящих заявок, полученных в течение всего периода лотереи.Выбор должен быть сделан в течение семи (7) дней с Даты закрытия независимой третьей стороной, не имеющей права на победу в лотереях, либо с использованием программы или «приложения» для управления случайными и анонимными лотереями.

B. Уведомление

Потенциальный победитель будет уведомлен по электронной почте в течение 10 (десяти) дней после выбора победителя, за исключением случаев, предусмотренных в параграфе IV. C ниже.

C. Подтверждение личности потенциального победителя

и.Все победители призов будут уведомлены по электронной почте в течение семи (7) дней с даты проведения розыгрыша. От победителя приза может потребоваться подписание аффидевита о праве на участие и освобождения от гласности / ответственности («Аффидевит») в течение семи (7) дней с момента уведомления.

ii. Если какое-либо электронное письмо было возвращено как недоставленное, и с потенциальным победителем не удалось связаться в течение семи (7) дней с момента первой попытки связаться с ним, если подписанный аффидевит не был возвращен в течение семи (7) дней, или если потенциальный приз Победитель считается непригодным по любой другой причине по собственному усмотрению Спонсора, включая несоблюдение настоящих Официальных правил, присуждение приза указанному потенциальному победителю будет аннулировано, победитель будет дисквалифицирован, и будет выбран альтернативный победитель. как указано ниже.

iii. Потенциальный победитель приза подлежит проверке на право участия. Потенциальный победитель приза должен будет предоставить подтверждение своей личности и подтверждение своего участия. Затем победитель должен подписать нотариально заверенное заявление о праве на участие и ответственность / публичность («Аффидевит») и вернуть оба документа в течение тридцати (30) дней после уведомления о своем праве на получение приза. Несоблюдение в течение этого периода времени приведет к аннулированию Приза и будет выбран альтернативный победитель Приза.Кроме того, от потенциального победителя приза может потребоваться предоставить удостоверение личности с фотографией, которое может включать в себя водительские права, паспорт, карточку для голосования или аналогичное удостоверение личности государственного образца, а также доказательство того, что он / она является участником, подавшим соответствующую выигравшую заявку. Возврат приза и / или уведомления о призах как недоставленных может привести к аннулированию приза. Ни в коем случае Спонсор не несет ответственности, если потенциальный победитель приза не получил уведомления от Спонсора или если Спонсор не получил ответа от потенциального победителя в течение требуемого периода ответа.Заявка-победитель, а также соответствующая информация о потенциальном победителе приза должны идентично совпадать с записями, которые ведет Спонсор для присуждения Приза. В случае разногласий преимущественную силу имеет информация, предоставленная участником и поддерживаемая Спонсором. Заявки будут считаться внесенными лицом, на адрес электронной почты которого была подана заявка, независимо от того, кто фактически подал заявку.

D. Запасной победитель

Если победитель не ответит на уведомление или если уведомление будет возвращено недоставленным после трех попыток уведомить потенциального победителя, Спонсор будет следовать процедуре, изложенной в параграфе V.E. ниже.

V. Прочие положения

A. Все участники должны приложить все усилия, чтобы поддерживать свою контактную информацию в актуальном состоянии, чтобы можно было получать уведомления от Спонсора относительно лотереи. Спонсор будет полагаться только на предоставленные участниками данные для любых сообщений Sweepstakes и не обязан исследовать контактную информацию любого участника.

B. Получение списка победителей

Лицо, запрашивающее список победителей, может отправить конверт с адресом и маркой с запросом списка, конкретно ссылающегося на этот лотерею, по следующему адресу:

SBM Ventures
11600 Sandy Run Rd
Юпитер, Флорида.33478

C. Спонсор не несет ответственности за любые сообщения, которые он сам, его партнеры или участники теряют, исчезают, не могут быть переданы или искажены при передаче.

D. Возмещение

Участвуя в Акции и / или принимая любой приз, все участники прямо соглашаются навсегда защищать, возмещать убытки, обезопасить себя, отказаться от, освободить, освободить от ответственности и обязались не предъявлять иски Спонсору или любым связанным сторонам по любым претензиям и долгам. , обязательства, требования, обязательства, издержки, гонорары, расходы, действия и причины исков любого характера, характера и описания, включая разумные гонорары и выплаты адвокатам (совместно именуемые «Требования»), известные и неизвестные, включая, но не ограничиваясь всеми теми, которые возникают в результате или каким-либо образом связаны с Рекламой; настоящие Официальные правила; запись абитуриента; заявленная небрежность Спонсора или Связанных сторон; маркетинг или использование любой информации о заявках Спонсором или производителем призов в соответствии с настоящими Официальными правилами; принятие, владение, неправильное использование или использование любого приза; или любое участие в Акции.

E. Замена и прекращение без присуждения

1. Спонсор оставляет за собой право по собственному усмотрению, без предварительного уведомления и в любое время, отменить, прекратить или приостановить этот Лотереи или любую ее часть, если завершение приза окажется невозможным. Если спонсор попытается связаться с потенциальным победителем приза и не сможет связаться с победителем или не получит необходимую документацию, спонсор может выбрать альтернативного потенциального победителя приза. Если Спонсор попытается связаться с тремя альтернативными потенциальными победителями приза и снова не сможет сделать это или не получит необходимую документацию, Спонсор может по своему собственному разумному усмотрению принять решение о том, что приз не может быть присужден, и прекратить розыгрыш призов без награждения.

2. Спонсор оставляет за собой право по собственному усмотрению, без предварительного уведомления и в любое время, отменить, прекратить или приостановить этот лотерею или любую ее часть, если вирус, ошибки, несанкционированное вмешательство человека или другие причины, выходящие за рамки контроль Спонсора коррумпирует или наносит ущерб администрированию, целостности, безопасности, справедливости или надлежащему проведению лотереи. В таком случае Спонсор по своему усмотрению может выбрать победителей из допустимых, не вызывающих подозрений Заявок, полученных до мероприятия, требующего такого прекращения, отмены или приостановки.Спонсор и его аффилированные лица, должностные лица, директора, сотрудники или агенты не несут ответственности за аппаратные, программные или телефонные сбои любого рода, перегрузку трафика в Интернете или на любом веб-сайте или любую их комбинацию, потерю сетевых подключений, неполный, неисправный или задержанный компьютер. передачи, независимо от того, вызваны ли они Спонсором, пользователями или каким-либо оборудованием или программами, связанными с лотереями или используемыми в них, либо в результате технических или человеческих ошибок, которые могут произойти и / или которые могут повредить систему пользователя или ограничить возможность Участника участвовать и / или использовать призы в лотереях.

F. Применимый закон

За исключением случаев, когда это запрещено, Участники соглашаются с тем, что: Все вопросы и вопросы, касающиеся конструкции, действительности, толкования и исковой силы настоящих Официальных правил, или прав и обязательств любого участника (ов), Спонсора и его агентов должны регулироваться и толковаться исключительно в соответствии с законами штата Флорида без применения каких-либо принципов коллизионного права любой юрисдикции. Участники соглашаются с тем, что любые иски по закону или справедливости, возникающие в связи с этим лотереей или присуждением приза, должны подаваться только в суды штата или федеральные суды, расположенные в штате Флорида, и участники настоящим соглашаются и подчиняются персональная юрисдикция таких судов для рассмотрения любых таких действий.

G. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ И ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ АРБИТРАЖНОЕ РАЗБИРАТЕЛЬСТВО

За исключением случаев, когда это запрещено законом, участвуя в лотереях, Участники соглашаются с тем, что: в максимальной степени, разрешенной законом, для разрешения споров посредством Обязательного арбитража. Обязательный арбитраж проводится в соответствии с коммерческими правилами арбитража, спонсируемыми Американской арбитражной ассоциацией («AAA»).Юпитер, Флорида. является местом проведения любого такого арбитражного процесса (или, если на Юпитере нет арбитра, то местом проведения должно быть местонахождение ближайшего арбитра AAA в пределах не более 50 воздушных миль от Юпитера, Флорида).

ПРИСОЕДИНЯЯСЬ К ДАННЫМ ПРОДАЖАМ, ВЫ ДЕМОНСТРИРУЕТЕ ВАШЕ СОГЛАШЕНИЕ, ЧТО СОБЛЮДАЕТСЯ ДАННЫМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ АРБИТРАЖНЫМ СОГЛАШЕНИЕМ. ВАШЕ РАЗРЕШЕНИЕ ОЗНАЧАЕТ, ЧТО, СОГЛАШАЯСЬ С ДАННЫМИ ПРАВИЛАМИ, ВЫ ПОНИМАЕТЕ, ЧТО ВЫ ТАКЖЕ СОГЛАШАЕТЕСЬ С ДАННЫМ АРБИТРАЖНЫМ СОГЛАШЕНИЕМ, КОТОРАЯ ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ ПРАВА НА СУДЕБНОЕ РАЗБИРАТЕЛЬСТВО ГОСУДАРСТВЕННЫМ СУДОМ И СУДЕБНОЕ РАЗБИРАТЕЛЬСТВО.

Если по какой-либо причине эти арбитражные требования будут признаны неприменимыми, недействительными или неприменимыми, или если по какой-либо причине иск, касающийся данной лотереи, будет подан в суд, SBM Ventures LLC. и каждый из вас соглашается с тем, что (а) в этом случае любое официальное разрешение спора будет осуществляться индивидуально, без обращения к какой-либо форме коллективного иска; (b) любые претензии, судебные решения и вознаграждения ограничиваются фактическими понесенными наличными расходами, включая расходы, связанные с участием в этом лотерее, но ни в коем случае не гонорары адвокатов; и (c) ни при каких обстоятельствах ни одному участнику не будет разрешено получать награды за, и участник настоящим отказывается от всех прав требовать штрафные, побочные и косвенные убытки и любые другие убытки, кроме фактических наличных расходов, и также отказывается от любых прав на умножение или увеличение убытков иным образом.Это положение об ограничении убытков недействительно в (и только) юрисдикциях, которые не допускают ограничения или исключения ответственности за случайные или косвенные убытки.

H. Письменная копия правил

Любое лицо, желающее получить полную письменную копию этих правил, может отправить конверт с обратным адресом и печатью с запросом этих правил по следующему адресу:

SBM Ventures
11600 Sandy Run Rd
Юпитер, Флорида. 33478

I. Любое лицо, принявшее участие в розыгрыше лотереи, но желающее запросить удаление своего имени из списка рассылки Спонсора или Партнера или эквивалентной базы данных, может отправить конверт с обратным адресом и печатью с просьбой об удалении по следующему адресу:

SBM Ventures
11600 Sandy Run Rd
Юпитер, Флорида.33478

Обратите внимание, однако, что удаление вашей контактной информации может повлиять на способность Спонсора предоставить запрашивающему лицу необходимую информацию, включая уведомление, касающееся выигрыша Приза.

J. Налоговые обязательства

Победитель приза несет исключительную ответственность за все применимые сборы и налоги, связанные с получением и использованием приза, а Спонсор может предоставить победителю приза форму IRS 1099, отражающую фактическую окончательную розничную стоимость приза.

K. Политика конфиденциальности

Настоящие Правила и любая информация, собираемая и поддерживаемая Спонсором, регулируется Политикой конфиденциальности Lone Survivalist Inc., которую можно найти по адресу https://sabrispantry.com/privacy-policy/

Традиционный финский салат из лесных грибов

Это действительно традиционный финский рецепт. Одно из тех классических блюд, которое в старину подавала бы гостям любая уважающая себя хозяйка, будь то свадьба, похороны или просто обычный званый обед.Даже сегодня я не уверен, что рождественский ужин состоится, если на столе нет тарелки салата из лесных грибов. Моя мама, которая, по общему признанию, не самый современный или предприимчивый повар в настоящее время, делает это в качестве дополнения к воскресному обеду или всякий раз, когда у них квесты на обед или ужин.

Рецепт восходит к временам, когда еще не было холодильников и морозильников. Популярный старинный метод сохранения лесных грибов, или лесных грибов, как мы их называем, состоял в том, чтобы их отварить, посолить и придавить грузом.Соль будет вытягивать воду из грибов, поэтому они останутся в рассоле. Я помню, что у мамы всегда было ведро или огромная стеклянная банка с грибами на дне холодильника, накрытая тарелкой и камнем наверху в качестве груза.

Я помню, как однажды я использовал стеклянную банку в качестве аквариума для трех рыбок, которые мне подарил мой друг. Я всегда любил животных, но у нас никогда не могло быть домашних животных из-за моих братьев-аллергиков. Они действительно испортили мое детство на многих уровнях.Просто шучу. Смайлик.

Итак, я был так счастлив и взволнован, что у меня есть три собственных рыбки. Однажды я пришел из школы и обнаружил, что один из них был съеден. Кости плавали по воде. Я не знаю, кто его ел, но подозреваю, что это была одна из двух других рыб. Хотя я бы не стал ничего ставить перед своим старшим братом. Я был очень расстроен. Не в силах справиться со своим горем, я пожертвовал две выжившие рыбы своему другу, а банку — маме для менее жестокого использования.

По-видимому, они сохраняются годами, пока все грибы покрыты соленой водой, поэтому вес важен.Вынимая грибы из рассола, перед употреблением их нужно замочить и промыть до желаемой солености. Прямо из соленой воды они слишком соленые. Мы не будем хранить их годами, а просто на зиму до следующего сезона. Ведро будет пустым, и последний салат из лесных грибов будет приготовлен как раз тогда, когда будут готовы первые новые грибы для сбора в лесу.

Финны — заядлые собиратели грибов, очевидно, 70% финнов этим занимаются, что впечатляет, учитывая, что 30% финнов должны быть либо слишком молоды, либо слишком стары, чтобы даже ходить.И это без учета беспозвоночных подростков, которые явно не пойдут в лес из-за отсутствия Wi-Fi. В любом случае, собирать грибы, приклеив смартфон к руке, будет сложно.

Я люблю собирать грибы. Я не очень хорошо узнаю все разные, и я боюсь многих вещей в них; медведи, маленькие девочки-привидения, пауки и случайное обнаружение мертвого тела, и это лишь некоторые из них. Поэтому я всегда хожу с папой, и он проверяет грибы перед тем, как положить их в мою корзину.Есть смертельно ядовитые, которые вы оставляете для поиска соседями, и безвредные, но с неприятным вкусом, которые вы также не хотите класть в корзину. Я знаю лучшие съедобные. Мы склонны отдавать предпочтение грибам из семейств молочной шляпки, белых грибов, кантареллусов, крателлусов и сыроежек. Понятия не имею, как вы их всех называете по-английски и растут ли они здесь.

Белые грибы на самом деле не согласны со мной, мне явно не хватает фермента, чтобы справиться с ними. Представьте, что вы — фермент, расщепляющий белые грибы, а в большинстве случаев это не очень напряженная работа, не так ли? Ну, мой вообще бросил, так что от белых грибов у меня сильно заболел живот.Остальное люблю страстно.

Мне не удалось найти здесь настоящих лесных грибов, кроме лисичек в маленьком магазине в Чизвике. Но чтобы купить хоть что-нибудь, мне придется перезакладывать наш дом.

Идеально для консервированных соленых грибов вам понадобятся молочные шляпки и тому подобное. Итак, на этот раз я приготовил салат из каштанов, устриц и грибов шиитаке. Это, конечно, не так вкусно, как с грибами, но на этот раз придется мне. И на самом деле это было действительно хорошо.Я могу заменить устрицы и шиитаке в следующий раз, они не той консистенции, для этого вам нужно что-то более хрустящее, каштаны были хороши.

Я ем это как гарнир к любой еде, а иногда и как таковой, как небольшую закуску. Это дает вам отличный уксусный луковый запах изо рта, который так приятно есть перед сном. В лучшем случае, я думаю, это как гарнир к мясному блюду, предпочтительно с дичью. Его также иногда подают с блинами.

Грибы консервированные в соли
лесные грибы
вода
морская соль
веточки свежего укропа и / или петрушки (по желанию)

Соотношение соли к грибам составляет 10-15%, поэтому на 1 кг грибов нужно 100-150 г соли.

Грибы порвать на кусочки — рубить пока не нужно. Варить в большом количестве воды 5 минут.

Слейте воду, промойте и дайте остыть. Посыпьте дно большой емкости солью. Сложите грибы и соль, добавив веточки свежей зелени, если хотите. Надавите тарелкой, которая стоит прямо на грибах, и положите сверху что-нибудь тяжелое. Накрыть крышкой. Позже проверьте, все ли грибы залиты водой — если нет, добавьте немного воды.

Рецепт салата из финских лесных грибов

4 дл грибов
1 желтый лук

Заправка:
1.5 дл взбитых сливок
посыпка сахаром
2 ч.л. дистиллированного солодового уксуса
соль
перец

Замочите грибы в холодной воде до желаемой солености. Это может занять несколько часов, и вам следует сменить воду пару раз, или вы можете оставить их замачиваться на ночь. Слейте воду и осторожно нажмите, чтобы избавиться от лишней воды.

Если вы хотите приготовить грибной салат из свежих не соленых консервированных грибов, отварите грибы пять минут, промойте и дайте остыть.В этом случае в салат нужно добавить соль.

Грибы нашинковать. Лук мелко нарезать и смешать с грибами.

Для заправки добавьте в сливки сахарную пудру и взбивайте до образования легкой, не слишком густой пены. Добавьте уксус и перемешайте. Проверьте вкус — он должен быть достаточно ярким, если не достаточно, добавьте уксус!

Добавьте заправку к грибам и луку. Добавьте немного черного перца и хорошо перемешайте все ингредиенты. Проверить вкус и при необходимости посолить.Вы можете съесть сразу, но это улучшится, если вы оставите его в холодильнике на несколько часов перед подачей на стол.

.