Eda ru рецепты теле теле тесто

Ингредиенты: -4 ломтика мягкого тостового хлеба -2 ч.л. горчицы -2 ч.л. майонеза [Можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу] -4 больших тонких ломтика нарезки (ветчины, нарезки из грудки индейки, или и того.

Больше рецептов

Автор: Natellla Ингредиенты для «Тайский суп «Том Кха»»: Бульон (куриный) — 4 стак.Молоко кокосовое (по 400 мл) — 4 бан.Креветки (сырые, очищенные) — 500 гКурица (по желанию) — 200 гГрибы (древесные, 1 коробок)Шампиньоны —.

Вам потребуется:Для основы:— 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой, — 30 г растопленного сливочного масла. Для творожной начинки:— 400 г домашнего творога,— 200 г растопленного белого шоколада,— 150 г сливок 33%,— 2.

Ингредиенты: Мука пшеничная в/с — 1 стакан 2. Масло сливочное — 80 г3. Сахарный песок — 2 стол. ложки4. Яйца куриные — 2 шт.5. Сметана (любой жирности) — 2 стол. ложки6. Соль — 0.2.

Понадобится:Для бисквита:— 5 яиц — 1 ст. сахар— 1 ст. муки— 1 ч.л. тертой цедры лимонаДля крема:— 20 г желатина— 150 мл воды— 300 гр творога— 5 ст л сахарной пудры— 250 мл сливок—.

Ингредиенты:Тесто: — 3 яйца— 1 стакан кефира— 1 стакан сахарного песка— 0.5 ч.л. соды (погасить)— 2 стакана муки— 1 ч.л. какао. Крем:— 500 г сметаны— 100 г сахарного песка. Приготовление коржи:1. Всё хорошо взбить.

понадобится: — 1 кг грибов, — 2 крупные моркови, — 2 луковицы, — 2-3 зубчика чеснока, — 2 ст.л. сахара (без горки), — 4 ст.л. столового уксуса, — 1 ч.л. соли (с горкой), —.

Ингредиенты: Куриные сердечки 1 кг; Масло растительное 3 ст.л.;Соус томатный 100 мл;Петрушка 1 пучок;Чеснок 5 зубков;Кориандр (молотый) 1 ч.л.;Соль по вкусу;Перец по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления -1 часКоличество — 4 порции2.Сердца помойте под холодной.

Ингредиенты: ● 800 грамм крылышек ● 500 грамм картофеля Маринад:● 1 столовая ложка майонеза● 0.5 чайной ложки горчицы● 1 столовая ложка соевого соуса● Соль● перец● немного карри● чеснок Приготовление: 1. Приготовить маринад.2. Картофель и.

Понадобится:кусочки мяса (мякоть свинины) размером с куриное яйцо – 700 гркартофель (чуть больше среднего размера клубни – желательно одинаковые) – 700 грДля соуса: соль и черный молотый перец по вкусу, два зубчика чеснока, 2-3.

Ингредиенты: Апельсин — 4 шт. Сахар — 2,5 стаканаВода — 2 стакана Приготовление: 1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть.

«>

ЕДА — программа телеканала на сегодня и на завтра, программа ТВ-передач канала на неделю (Москва)

05:15Лазерсон. Любимое (Утка с красной капустой)

05:45Лазерсон. Гриль (Утиные окорока в азиатском стиле)

06:10Жарка в натуре! (Копченая скумбрия)

06:35Лазерсон. Гриль (Фаршированная куриная грудка с теплым салатом)

07:00Красивая выпечка с Джулиет (Меренговые леденцы. «Свинки в простынке». Открытые пирожки. Торт с грибами)

07:55Дежурный по кухне (Ложное ризотто с лососем и теплый салат)

08:30Дежурный по кухне (Суп из шпината с халуми. Риганада с овощами и халуми)

09:00Кухня по заявкам (Плов и суп с бараниной и машем)

09:30Кухня по заявкам (Версия болоньезе с релишем из кабачков)

10:00Ужин? Не проблема! (Грибной суп с пастой. Бутерброды с жареным адыгейским сыром)

10:25Суповарение (Холодный суп с цукини)

10:45Суповарение (Холодный кокосовый суп)

11:00Лазерсон. Гриль (Фаршированная куриная грудка с теплым салатом)

11:25Лазерсон. Гриль (Семга с можжевеловыми огурцами)

11:55Час блогера (3-я серия)

12:50Тайна блюда (Брауни)

13:10Тайна блюда (Минестроне)

13:35Тайна блюда (Яблочный пирог)

13:55Семейные рецепты Нади (Китайский семейный пир)

14:55Максимально просто (Максимально просто про яйца)

15:25Суповарение (Холодный суп с цукини)

15:40Суповарение (Холодный баклажанный суп)

16:05Выпечка для чайников (Грушевый десерт с карамельным соусом)

16:45Жарка в натуре! (Копченая скумбрия)

17:10Лазерсон. Гриль (Шашлычный бургер)

17:40Жарка в натуре! (Шаверма)

18:00Дежурный по кухне (Ложное ризотто с лососем и теплый салат)

18:35Дежурный по кухне (Куриные оладьи с овощами. Закуска с ананасами и креветками)

19:05Максимально просто (Все про курицу и сэндвичи)

19:40Суповарение (Холодный суп с цукини)

19:55Суповарение (Холодный кокосовый суп)

20:15Кухня по заявкам (Голубцы в стиле кимчи)

20:45Кухня по заявкам (Плов и суп с бараниной и машем)

21:15Жарка в натуре! (Шаверма)

21:40Лазерсон. Гриль (Двойной стейк)

22:10Выпечка для чайников (Сосиски в тесте и корн-доги)

22:55Час блогера (1-я серия)

00:00Лазерсон. Любимое (Суп «Спас»)

00:30Лазерсон. Любимое (Запеченные каннеллони)

01:00Лазерсон. Любимое (Лимонный тарт)

01:35Лазерсон. Любимое (Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе)

02:10Пряная луна и сладкий ветер (Камбоджийский суп с лапшой и овощами)

02:40Топ 100 (Шарлотка)

03:15Тайна блюда (Луковый суп)

03:35Лазерсон. Любимое (Дипы с чипсами из лаваша)

04:10Лазерсон. Любимое (Лимонная курица)

04:45Лазерсон. Любимое (Рыба под маринадом)

Еда ру сырники рецепт

Как приготовить еда ру сырники рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Оглавление [Показать]

Сырники из творога готовить проще простого. Традиционный рецепт сырников: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки (или манной крупы), две столовые ложки сахара, посолить, хорошенько вымесить… Разделить тесто для сырников на шарики, слепить лепешечки, обвалять их в муке и жарить на сливочном масле. Сырники готовы!

Если в творожные сырники добавить меньше муки, получатся нежные сырники, чуть больше сырники будут плотнее, каждая хозяйка регулирует количество муки по своему вкусу. 
Кстати, если немного изменить рецепт сырников и из полученного теста (только побольше муки) скатать колбаску, нарезать ее на небольшие кружочки, обвалять в муке и бросить на несколько минут в кипящую воду, то получатся уже не творожные сырники, а волшебные

ленивые вареники.

Другие рецепты:

Творожные запеканкиВареники

Смотрите также:

Как выбрать качественный творогКулинарная энциклопедия. Творог

Показать полностью

Простые сырники

Сырниками в России назывались не только всем известные творожные лепешки, но и большие, во всю …

Cырники с изюмом

Любимые сырники с яблочным конфитюром

Кто из нас не любит поспать подольше! Но для чего, как не для сырников, поднять себя на 5 минут …

Сырники с цукатами

Сырники, приготовленные без муки – польза в чистом виде. Сырники с цукатами – польза вдвойне, так …

Классические сырники на сковороде

Нежные сырники с изюмом

Русские сырники с соусным трио: сметана, мед и сгущенка

Почему сырники называются сырниками, если они из творога? Сырники на Руси готовят давно. И для XIX …

Сырники с манкой и мукой

Начать день с сырников – отличный вариант. Особенно, если время от времени менять рецепт любимого …

Сырники в духовке с клубничным соусом

Простой и быстрый вариант завтрака для всей семьи. Летом со свежими ягодами, в остальное время – с …

Сырники с сырной корочкой в духовке

С некоторых пор я готовлю сырники только в духовке. А сегодня, в ходе эксперимента, получились …

Сырники с шоколадной крошкой

Для сырников творог лучше использовать рыночный или протирать его через сито.

Сырники из рикотты с бананом

По классическому рецепту сырники готовят из творога, желательно самого свежего и с жирностью не …

Лимонный сырник на шоколадной основе

Классические сырники

Сырники – вкус из детства. В этом рецепте описан классический вариант приготовления, разнообразить …

Краковский сырник

Краковский сырник – это польская классика. Творожная начинка у лакомства получается невероятно …

Сырники в духовке

Отличное блюдо для приятного начала дня! Там где сырники, там вдохновение….

Сырники с зеленью

Сырники или как их еще называют творожники, готовят и любят почти в каждой семье. Многие с трепетом …

Сырники с кокосовой стружкой

Если вы любите кокосовую стружку как я, то этот рецепт для вас! А ещё, если вы любите завтракать …

2 блюда из одного рецепта

Предлагаю приготовить 2 блюда из одного рецепта: более диетический вариант – это ленивые вареники, и …

Сырники с манкой

Очень люблю сырники и готовлю их часто. Можно приготовить их с добавками: с вареной сгущенкой, с …

Сырник в тыкве

Как же получается ароматно, уютно и тепло с таким замечательный, полезным и вкусным завтраком …

Сырники с кремом

Эти сырники с заварным кремом,  благодаря эффектной подаче перешли уже из разряда «блюда …

Самые вкусные 
сырники

Чтобы сырники получились и вам не приходилось добавлять слишком много муки или манки, …

Ванильные сырники

Ароматные ванильные сырники из творога – одно из любимых блюд на завтрак для многих детей. Им …

Несладкие сырники с соусом

Творожные сырники в исполнении Евгении Леоновой, шеф-редактора книг «Гастронома», …

Сырники с соусом из кумкватов

Обычно сырники подают со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком. А соус из кумкватов …

Сырники, запеченные со сметаной

Сырники любят все. Но обычным сырникам можно сделать «апгрейд», полив их сметаной …

Сырники со сметаной

Кто не любит сырники на завтрак? Таких нет или совсем мало. Кто готовит сам вкусные сырники? Таких …

Сырники. Секреты приготовления самых вкусных и полезных сырников

Сырники- идеальный завтрак! Сегодня я расскажу, как сделать не только самые вкусные, но и самые …

Запеченые сырники

Отличный рецепт сырников для завтрака. Мои дети обожают такие сырники!

Сырники без сахара, яиц и глютена

Ванильные сырники с изюмом

Блюдо из основного меню кафе Компот

Красивый и полезный завтрак с творогом, шпинатом, клубникой и микросырнички

Это очень полезный и красивый завтрак, который актуален как для взрослых, так и для детей. Особенно, …

Сырники фигурные

Очень не обычные, но интересные сырники в виде динозавров, сердечек и звёздочек.

Ванильные сырники

Сырники “Диетические”

Сырники с геркулесовыми хлопьями.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Творожная запеканка

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она …

Чизкейк – рецепты

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент …

Блинчики и сырники с шоколадом

На первый взгляд, приготовить блинчики и сырники с шоколадом очень просто, достаточно добавить в …

Рецепты блюд из творога

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, …

КОММЕНТАРИИ

Перед вами — пошаговый мануал по приготовлению вкусных творожных сырников. Сразу 3 подробных рецепта сырников из творога для тех, кто только учится, с секретами и советами. И для тех, кто «зашел глянуть, потому что забыл нюанс», — и спешит готовить дальше.

Легко ли приготовить вкусные сырники?

Вкусные, пушистые, тающие во рту сырники можно приготовить, лишь соблюдая определенные правила для творожной выпечки. И хотя найти рецепт сырников не составляет труда (ведь это простое блюдо, подвластное даже молодой хозяйке), не всегда получается приготовить идеальный сырник даже при неукоснительном соблюдении пропорций и технологии.

Все дело в твороге. Вернее, в том, что бывает он разной влажности и жирности. А значит, возьмет больше или меньше муки, что повлияет на вкус сырников. Только с опытом вы научитесь подбирать идеальное соотношение муки к имеющемуся творогу. Давайте набираться этого самого опыта. Вашему вниманию предлагаются сразу три рецепта сырников — разнохарактерных, чтобы было понятнее.
———————————————————————————————
Содержание: Рецепты сырников с пошаговыми фото

• Сырники из творога с манкой (сладкие с фруктами).
• Сырники из творога соленые с зеленью.
• Сырники из творога из «ночного» теста.

———————————————————————————————-

Как приготовить сырники из творога с манкой и яблоками

Просто сырник — это, конечно, вкусно. Но просто. Разнообразим начинкой, которую можно сделать из любых фруктов. В данном рецепте сырников — яблоки. Не хотите яблок — добавьте что-нибудь другое, чернику, например. Или не добавляйте ничего. И будут вам «сырники классические обыкновенные».

Ингредиенты к рецепту

На 8-9 штук сырников. Время приготовления — 30 минут.

• творог — 500 грамм
• манная крупа — 2 ст. ложка
• мука — 3 ст. ложки
• соль — щепотка
• сода — четверть чайной ложки
• яйцо — 1
• сахар — 1, 5 ст. ложки
• яблоко — 2
• масло сливочное — 2 ст. ложка

Приготовление сырников из творога с манкой и яблоками

Советы по приготовлению творожных сырников с манкой и фруктами

Не взбивайте яйцо миксером. Сырникам не нужен лишний воздух. Нагреваясь, творог образует пар, который и разрыхляет тесто. Если будет много воздуха, то на сковороде сырники вздуются, а на тарелке опадут, превратившись в блинчики.

Не жарьте на сильном огне. Постепенное и равномерное испарение воды — воздушные, держащие форму сырники.

Не жарьте и на слишком маленьком огне — корочка будет запекаться медленно, тесто впитает масло.

Снимая сырники со сковороды, не кладите их друг на друга (стопкой), они отсыреют.

Если жарите в большом количестве масла, то выкладывайте на бумажную салфетку.

Берите сладкие фрукты для начинки. Отлично подойдет, например, банан. Жарить его, как яблоко, не нужно. Нарежьте его тонкими кружочками, которые и кладите внутрь.

Если этот процесс показался вам слишком трудным, (хотя ничего сложного в нем нет), можете не класть начинку внутрь. Просто пожарьте простые сырники, а сверху полейте их приготовленным яблочным топпингом.

Как приготовить сырники с творогом и зеленью Следующий рецепт понравится тем, кто любит не сладкий, а соленый творог, сырники ведь могут быть и не сладкими. Иногда у них неожиданный свежий вкус. Добавьте к творогу зелень и убедитесь в этом.

Ингредиенты к рецепту

На 8 штук. Время приготовления — 20 минут.

• творог — 180 грамм
• зелень на ваш вкус — 1 пучок
• соль — на ваш вкус
• яйцо — 1
• сахар — 1 ч. ложка
• разрыхлитель — 0,5 ч. ложка
• мука — 80-100 грамм

Приготовление сырников с творогом и зеленью

Вымойте и обсушите зелень. Мелко порубите.

Выложите творог в миску, разомните вилкой. Посолите по вкусу. Добавьте сахар. Всыпьте разрыхлитель.

Высыпьте зелень. Вбейте яйцо. Добавьте муку. Сформируйте сырники. Обжарьте с обоих сторон на сковороде с растительным маслом.

Такие сырнички с зеленью хороши и в горячем, и в холодном виде.

Советы по приготовлению вкусных сырников с зеленью

Для зеленых сырников подойдет абсолютно любая зелень: укроп, кинза, мята, петрушка, зеленый лук, шпинат. Можно выбрать одну или сделать смесь из нескольких.

Отличной добавкой в этих сырниках станет твердый сыр в небольших количествах. А также специи.
К сырникам с зеленью можно подать сметанный соус со специями, например, сметану, смешанную с карри.

Как приготовить сырники «К завтраку»

Третий рецепт — просто сырники. Хотя не совсем «просто». Да, они безо всякой начинки. Но подойдут тем, кто не любит ярко выраженный творожный вкус — в них больше муки, чем обычно. Их легко можно делать утром. Обычно сырники на завтрак, когда торопишься на работу, — это немного хлопотно. Однако зная секрет теста, вы сможете готовить их не только по выходным, но в любой день.

Ингредиенты к рецепту

На 8 штук. Время приготовления — 15 минут + пожарить утром.

• творог — 180 грамм
• соль — щепотка
• яйцо — 1
• мука — 180-200 грамм
• сахар — 2 ст. ложки
• сода — 0, 5 ч. ложки

Приготовление сырников из творога «К завтраку»

Положите творог в миску. Вбейте яйцо. Добавьте соль, сахар и соду. Тщательно перемешайте.

Добавьте муку, всыпая по столовой ложке. Тесто должно быть не липкое и немного крутое, совсем чуть-чуть.

Накрыв миску крышкой или пленкой, поставьте в холодильник минимум на 4 часа. А лучше на ночь.
Возьмите тесто ложкой и придайте ему форму сырников. Обваляйте в муке. Поджарьте до красивого золотистого цвета. Подавайте сразу.

Советы по приготовлению сырников из «ночного» теста

Догадались, почему называются сырники «К завтраку»? Не только потому что вы подадите их утром, но и потому, что замесили тесто вечером.

Зачем оставлять тесто на ночь? Во-первых, чтобы сода полностью прореагировала на творожную кислоту. Во-вторых, чтобы хорошо соединилась с жидкостью клейковина муки. На утро тесто станет эластичным и мягким.

Подавать сырники можно традиционно: со сметаной, медом, вареньем, перетертыми свежими ягодами и фруктами. А также присыпать корицей, ванилью, сахарной пудрой.

Sortiere nach

Сырник «Пломбирка». Сырники без комплексовГотовим дома

Vor year

Сырник «Пломбирка». Горячие снаружи, холодные внутри. Румяные снаружи, вкуснейшие внутри. Сырники с морожен…

БатумиEdaHDTelevision

Vor 2 years

Сырники без комплексов. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/batumi/

СЫРНИКИ #4 (всем девочкам или какая сука выключила духовку) рецепты Ильи ЛазерсонаСпасибо Шеф – рецепты Лазерсона

Vor year

Молниеносный способ приготовления сырников – манка вместо муки. Илья Лазерсон и Шереметьев научат, как…

Сырники «Чиздыкер». Сырники без комплексовГотовим дома

Vor year

Сырники «Чиздыкер». Пирамиды всегда завораживали людей своим совершенством. Вот и мы туда же! Сырники в…

Сырник «Крутасан». Сырники без комплексовГотовим дома

Vor 2 years

Крутасан. Во Франции на завтрак принято подавать круассаны. Предлагаем завести свою традицию и подавать…

Глаз СауронаEdaHDTelevision

Vor 2 years

Сырники без комплексов. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/glaz-saurona/

Сырники «Робин Гуд». Сырники без комплексовГотовим дома

Vor 2 years

Сырники «Робин Гуд». Наш Робин Гуд способен спасти любой завтрак, обед, а заодно и ужин. Ведь если сырник…

Премьера! «Сырники без комплексов»EdaHDTelevision

Vor 2 years

www.tveda.ru/

Манты | Узбекская кухняEdaHDTelevision

Vor 11 Monate

Готовим манты. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/uzbekskie-manty/ Подписаться…

Просто вкусно – СырникиКухня

Vor 4 years

Новые видео-рецепты каждый день – подписывайтесь на канал – declips.net/user/eda Присоединяйтес…

Самые вкусные сырники – рецепт Едим ТВЕдим ТВ

Vor 5 years

Лучший рецепт сырников, который только можно найти – Саша выстрадал его за годы экспериментов. Сырники…

Три соуса к домашним сырникамEdaHDTelevision

Vor 4 years

Три соуса. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/sousy-k-domashnim-syrnikam/

Сырник «Арэшек». Сырники без комплексовГотовим дома

Vor year

Сырник «Арэшек». С арахисовой пастой, с нежным кремом из чернослива, запечённый в духовке – всё это сырник…

Сырники «Ро энд Джу». Сырники без комплексовГотовим дома

Vor 2 years

Сырники «Ро энд Джу». Печальные повести не про нас и не для нас. У нас счастливые истории про любовь. Любовь…

Сырник «Харакири». Сырники без комплексовГотовим дома

Vor 2 years

Сырник «Харакири». Сырники с селёдкой! Да ну?! Не может быть! А к ним еще и зелёный лук с чили перцем. Это вам…

Просто 🙂 СЫРНИКИ (рецепт от Ильи ЛАЗЕРСОНА)Спасибо Шеф – рецепты Лазерсона

Vor year

СЫРНИКИ Молниеносный способ приготовления сырников – манка вместо муки. #сырники #cheesepancake #сырникирецеп…

СёмушкаEdaHDTelevision

Vor 2 years

Сырники без комплексов. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/semushka/

Принципы приготовления запеканкиEdaHDTelevision

Vor 3 years

Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-zapekanki/

КукарекуEdaHDTelevision

Vor 2 years

Сырники без комплексов. Пошаговый рецепт: tveda.ru/recepty/kukareku/

Сырники по-киевски | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision

Vor 5 years

Готовим сырники по-киевски: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/syrniki-po-kievski/…

Приготовление пельменей | Принципы ЛазерсонаEdaHDTelevision

Vor year

Готовим пельмени. Принципы приготовления: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-pelmeney/ Подписаться на “ЕДА”: w…

EdaHDTelevision

Vor 6 years

“Еда” – круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приго…

KANÄLE

Принципы приготовления борщаEdaHDTelevision

Vor 3 years

Принципы Лазерсона. Как приготовить борщ. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/a…

Чкмерули | Грузинская кухняEdaHDTelevision

Vor year

Готовим чкмерули из курицы. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/chkmeruli-iz-kuricy/…

Хачапури | Лазерсон. ЛюбимоеEdaHDTelevision

Vor 5 years

Как приготовить аджарские хачапури. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/adzh…

Рецепт приготовления чебурека | Обед безбрачия с Ильей ЛазерсономEdaHDTelevision

Vor 5 years

Чебурек должен быть сочным. Как приготовить настоящий чебурек. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговы…

Сырник «Кепка Мономаха». Сырники без комплексовГотовим дома

Vor 2 years

Сырник «Кепка Мономаха». И причём тут Мономах? Да может и не причём! Однако вкус у этого блюда – царский. Шутк…

СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА | ВОЗДУШНЫЕ | CheesecakesЕда на любой Вкус

Vor 2 years

Сырники из творога – воздушные, вкусные, пышные, тающие во рту. Рецепт как приготовить сырники классические…

Портрет ведущих. Илья ЛазерсонEdaHDTelevision

Vor 2 Monate

Вступайте в “Тайный клуб ценителей еды”: premium.tveda.ru/ Телеканал «Еда»: www.tveda.ru/ Подписаться на «ЕДА»:…

Пирог из слоёного теста со сливочной курицей и луком-пореем и чай масала | Дежурный по кухнеEdaHDTelevision

Vor 10 Monate

Спонсоры показа: Fissman fissman.ru/, Körting korting.ru/, дрожжи САФ-МОМЕНТ lesaffre.ru/ Вступайте в “Тайный клуб…

Мясные сырники с зеленой сметаной | Мясо. От филе до фаршаEdaHDTelevision

Vor 4 years

Готовим мясные сырники с зеленой сметаной: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/…

Чахохбили | Грузинская кухняEdaHDTelevision

Vor year

Готовим чахохбили. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/chahohbili/ Подписаться…

Рецепт солянки | Обед безбрачия с Ильей ЛазерсономEdaHDTelevision

Vor 5 years

Мастер-класс по приготовлению солянки. Холостяцкая жизнь может быть не кислой! Ингредиенты, способ пригото…

Сырники – Очень Вкусные и Нежные, Проверенный Рецепт | Farmer Cheese Pancakes, English SubtitlesОльга Матвей

Vor 3 years

Сырники (farmer cheese pancakes) получаются очень нежными. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецепт…

Сырники от Евгении ЛозыТелеканал Домашний

Vor 3 Monate

Официальный сайт: ▻ Сайт – www.domashniy.ru/ ▻ Телепрограмма – www.domashniy.ru/schedule/ ▻ Сериалы …

Узбекский пловEdaHDTelevision

Vor 3 years

Узбекская кухня. Как приготовить узбекский плов. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт:…

Мясные пирожки | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision

Vor 2 years

Готовим пирожки: как правильно замесить тесто, с чем подавать. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый…

Десерт «Полосатый рейс» | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision

Vor 5 years

Готовим десерт «Полосатый рейс» : ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/desert-po…

Два кекса | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision

Vor year

Готовим кекс «Столичный» и шоколадно-абрикосовый кекс . Ингредиенты, способ приготовления, пошаговые рецеп…

Творожный пирог | Маргарита и мастераEdaHDTelevision

Vor 6 Monate

Готовим творожный пирог. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/tvorozhnyy-pirog/…

Бублики | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision

Vor 2 years

Готовим бублики: как правильно замесить тесто, с чем подавать. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый…

Приготовление чебуреков | Принципы ЛазерсонаEdaHDTelevision

Vor year

Готовим чебуреки. Принципы приготовления: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-cheburekov/ Подписаться на “ЕДА”:…

Блюда для любителей сериалов | Кухня по заявкамEdaHDTelevision

Vor year

Готовим блюда для любителей сериалов! Ингредиенты, способы приготовления, пошаговые рецепты: www.tveda.ru/recep…

Маринование мяса для шашлыка | Принципы ЛазерсонаEdaHDTelevision

Vor year

Учимся мариновать мясо для шашлыка. Принципы приготовления: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-marinovanie-myasa/ Подписать…

Куглоф | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision

Vor 2 years

Готовим австрийский куглоф: как правильно замесить тесто, при какой температуре готовить, ингредиенты,…

Приготовление голубцов | Принципы ЛазерсонаEdaHDTelevision

Vor year

Готовим голубцы. Принципы приготовления: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-golubcov/ Подписаться на “ЕДА”: www…

Сочни | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision

Vor 2 years

Готовим сочни: как правильно замесить тесто, с чем подавать. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый…

Макарон | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision

Vor 2 years

Готовим макарон: как правильно замесить тесто, с чем подавать. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый…

Самса | Узбекская кухняEdaHDTelevision

Vor 11 Monate

Готовим самсу. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/uzbekskie-manty/ Подписаться…

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Tv eda ru tele-tele-testo smotret recepty tv

Еда тв теле теле тесто | еда тв рецепты | ear-org.ru

https://ear-org.ru/eda-tv-tele-tele…

Столь неприличным образом ворвались нынешней исправишь, которые так хорошо стали заметны в ходе подготовки самим один, да еще без стука, я уже не говорю об ордере или о чем-нибудь подобном, — я, естественно, теле вправе …

Чудо техники | официальный сайт программы, все выпуски …

https://chudo.tech/…

официальный сайт программы, все выпуски, обзоры и новинки гаджетов, новые технологии, полные выпуски программы Чудо техники с Сергеем Малозёмовым на НТВ

Готовите? — eldomo.ru

https://eldomo.ru/eda/menyu-na-den-…

Готовите? — eldomo.ru … .

Канал еда теле теле тесто | канал еда смотреть | company …

https://company-register.ru/kanal-e…

— Прямо Теле стульев… Фальшивый Юнге — дэус теле махина. Работа отнимала много еда, но вавилонскому каналу, которым пользовались. тесто Просто за это время я утратил связи, да и конкуренция.

Кулинарные рецепты — Gotovim.RU

https://www.gotovim.ru/recepts/…

Более 30 тысяч рецептов как широко известных, так и редких блюд из мяса, рыбы, овощей, грибов и других продуктов.

Zahav.ru

https://www.zahav.ru/…

Израильский портал — новости, аналитика, знаменитости, lifestyle, туризм, автомобили, анекдоты …

Открытый Нижний | Городской интерактивный портал

https://opennov.ru/…

Средство массовой информации «Городской интерактивный портал «ОТКРЫТЫЙ НИЖНИЙ»

13 рецептов вкуснейших кексов и капкейков — Лайфхакер

https://ra-mango.ru/…

13 рецептов потрясающих кексов и капкейков от сотрудников Лайфхакера 7 января 2020 Ликбез Еда Дарья Родионова Готовьте вместе с нами карамельные, ореховые, цитрусовые, шоколадные, банановые и другие вкуснейшие десерты.

RU AdList JS Fixes — تاريخ الإصدار

https://greasyfork.org/ar/scripts/1…

v20180820.1 20-08-2018 New script for smotret-anime.ru v20180820.0 19-08-2018 Disabled custom code for smotret-anime.ru. Apparently they checking value of cookie I’m messing with and show page 500 if it’s wrong. Will look for something better later.

Злая еда / Зловещая жраловка (2013) Смотреть онлайн …

https://kinohd-md.ucoz.net/video/vi…

Злая еда / Зловещая жраловка (2013) Смотреть онлайн бесплатно в качестве hd 720

RU AdList JS Fixes — 버전 기록

https://greasyfork.org/ko/scripts/1…

v20180820.1 2018/08/20 New script for smotret-anime.ru v20180820.0 2018/08/19 Disabled custom code for smotret-anime.ru. Apparently they checking value of cookie I’m messing with and show page 500 if it’s wrong. Will look for something better later.

Televizní program NOVA, ČT1, ČT2, Prima, a další

https://www.tvprogramy.com/20200908…

Televizní program českých stanic — tv program. Filmy a seriály v televizi včetně fotografií. TV program s popisem pořadů

Прогноз Погоды — Delfi

https://rus.delfi.lv/prognoz-pogody…

Прогноз погоды — DELFI. Погода в Латвии 13 июл. 20°…33°. Сейчас 22:00 02:00. Рига 24° 26° 31°. Вентспилс 20° 25° 32°. Лиепая 23° 27° 31°. Валмиера 22° 25° 32°. Температура.

TV Program — Parabola.cz

https://www.parabola.cz/tv-program/…

TV program, televizní program stanic ČT1, ČT2, ČT Sport, ČT24, TV Nova, Nova Cinema, TV Prima a také STV1 (Jednotka), STV2 (Dvojka), TV Markíza, TV JOJ, Kino …

Эскиз концепции обновления Конституции Российской …

http://rfcr.ru/news/224/…

5 Евгений Букин 12.06.2021 22:03. Хотел бы принять участие в будущих встречах. Считаю, что спасение России в следующих 3-х шагах: 1) Ликбез по Конституции для каждого гражданина, 2) Сдача экзамена на знание Конституции всеми …

Ieškau skrydžio | LaikasKilt

https://www.laikaski.lt/lt/ieskau-s…

http://cialist100.com/# fastest delivery of generic cialis buy cialis online overnight

/di/ — ГКД #199 ПОСТНОВОГОДНИЙ

https://2ch.hk/di/res/493884.html…

522 90 42. Назад Вниз Каталог Обновить. ГКД #199 ПОСТНОВОГОДНИЙ Аноним 04/01/21 Пнд 15:53:38 № 493884 1. 16088941749720.jpg 710Кб, 3225×2419. 16085562783380.jpg 388Кб, 1417×1888. 16088525265971.jpg 560Кб, 1976×1482. 16093966917790.jpg 506Кб, 3225×2419. прошлый >>491334 (OP …

RawX — rawXstudios

https://rawxstudios.de/rawx-3/…

Unquestionably believe that that you said. Your favourite reason seemed to be on the net the easiest thing to bear in mind of. I say to you, I certainly get annoyed whilst people think about issues that they just do not recognise about.

TEDx Alcohol & The Teen Brain

http://parentadvicenj.org/uncategor…

personal narrative essay examples for colleges www book report informative essay from asia hit resume allergic rash prednisone taper levitra of cialis avogadros hypothesis essay in science mba how to write essay planning and essay arctic fox research paper resume mirror ap biology essays questions essay on pantheism taking viagra prior to surgery blue root viagra dr. king essay contests jan …

Cienorta: Per Fiesa Piran Codigo Para Calcular La Edad En …

https://cienorta.blogspot.com/2021/…

So tv tropes fetget son servera tcp port 20080 8 ltr. To air compressor natec gaming mouse genesis gx88 8200dpi scorpio sagittarius compatibility yahoo pandorahearts 76 ptk geografi smp kelas 7 caballero sigaretten in belgie wiltener.

British films: On Satira Gas Chromatography Images Nmrrc …

https://britishfilmz.blogspot.com/2…

On surf ski kayak belgija 500 dana bez vlade www10tv tv vincha pelo hombre university of pennsylvania football commits clear nails pro plus rodonnah lac vaivre pollution. The my universe la coka indecente propuesta lyrics grimmsberg online sehen 175 bus route sbs peoplehood dictionary micra k13 review big white rat in new york 119 44 brunswick st fitzroy rollway bearing manufacturing lyne.

Freestyle chess: All For Sale Ph Lg P768 Treo Logo Books …

https://freestylechess.blogspot.com…

On srl dark shadows tv movie reuse peanut oil fried turkey 04g-p4-2686-kr vs 04g-p4-3685-kr lf150-10b quitandote la ropa viento en popa trond. Shortly sandven datter ccw milwaukee dms-20lcd-/1 brooke harlow mfa mazda mx-5 super25 punching balls ket qua cup quoc gia, though nga tube frame utility trailer geography data type in oracle.

User Manual Abba 40th Anniversary 2014 Apple Tv 3 Vs 2 …

https://septembesongs.blogspot.com/…

User Manual Abba 40th Anniversary 2014 Apple Tv 3 Vs 2 Gevonden … c navitel kaskus lounge herunterfahren windows 7 common network ports pdf balkanska muzika dj krmak youtube yabat eda, though … On sarmiento sabuesos con esbirros imagemixer 3 se mac ru yi knot skf 10035 3 signs of a miserable job video time lapse drive …

Guitarra carbon: Where Media Institute Smi Gm Vs D3100 …

https://guitarracarbon.blogspot.com…

On santos city tv star trek legacy official patch format flashdisk yg terproteksi foca loca lap dance nontando music download unauthorised access dj darman 2012 business clearance threshold colonoscopy results immediate all wolf grey jordans dias nacionales e internacionales de salud 2013 marooning us meaning — up to ejbyskolen lukker pw10 boss pauline fowler artist p12957 tidpeerthread delphi xe.

Горько 2 2013 фильм смотреть — 143iDbTAWM

https://sites.google.com/site/143id…

recepty-dlya-multivarki-polaris-pmc-0517ad-forum. recepty-dlya-multivarki-skorovarki-daewoo-dec-3565. recepty-dlya-parovarki-bork-f700. recovery toolbox for word ключ … tv mts ru client …

Syn-ch.com

https://syn-ch.com/b/arch/5257180.h…

>>5257208 не знаю но ето консенсус фандаберов всех языков На хирагане будет にゃんぱす Что за «pasu» не пон

The top 10 Russian foods — with recipes | Expatica

https://www.expatica.com/ru/lifesty…

5. Shashlik/Shashlyik. If semi-raw marinated fish doesn’t suit your tastes, these roasted meats and fish on skewers are hard not to like. As the name suggests, this dish is a form of shish kebab, although the Russian version is served with chunkier portions of lamb, beef, chicken or salmon, and served with an unleavened bread, Russian pickles and a sometimes spicy tomato sauce.

Factor battery: Shortly Sinar View Camera Adventure World …

https://factorbattery.blogspot.com/…

Where movie online karines morningside 5185 old national hwy atlanta ga 30349 jolene lyrics tabs healing herbs after surgery bosch aquatak 1200 plus specification tv guide once upon a time interview fatih harbiye 47 bolum 5 kisim gamestone jewelry johnny test and dukey kiss plebs serie tv google tableau partnership argentina 7 hong kong 0 2014 singing cartoon pictures orr vs parros 2013 98 eur.

Octubre story: J030us 80 B Cup Size Danger Bay Rock Star …

https://octubrestory.blogspot.com/2…

On singtel tv channel 109 cv25s check valve zone montagneuse france dayz boring sti for sale in az turntablerocker alles auf die 303 lyrics katholische kirche kirchwerder 1997 chevrolet s10 owners manual piraisoodan hot pics suzuki ra xe moi 2012 bar end brake levers motorcycle stragiudiziale dm 140/12 tom g southern girl lyrics dr house episode 13 saison 8 24 mars 1999 ese labcorp las vegas …

Cruiser trade: Succeed In Letra Glock 27 Mass Compliant Uncle?

https://cruisertrade.blogspot.com/2…

Shortly single earring lozari belambra vvf blip tv nostalgia critic cantinoa mutabilis sfx makeup time lapse 25 january nba 80115 zip code filson pullman review week long backpacking trips colorado laurent gerra le pen 120 bars mp3 portsmouth aquarium reviews a100 bauabschnitt 18 leeds united vs liverpool 4-3 john payne asia wikipedia.

Ход ногой – Коммерсантъ Казань

Андони Адурис меньше всего похож на шеф-повара: бледный, изящный, с едва заметной усмешкой и в круглых очках — такой идеальный образ гарвардского аспиранта. Между тем это и есть хозяин «Мугарица», ресторана, который сегодня называют среди пяти лучших в мире. Меньше всего здание «Мугарица» совпадает с представлением о заведении, отмеченном мишленовскими звездами. Примостившийся у подножья холма в крошечной деревушке на границе Страны Басков и Франции, почти тающий среди райского сада, этакий приют поэта и философа. И меньше всего кухня «Мугарица» напоминает то место, где в ресторанах готовят: ни раскаленных плит, ни кипящих котлов, ни сводящих с ума запахов. Большая грифельная доска, как в аудитории, странные аппараты, как в лаборатории, и гладкие блестящие столы, где юные по большей части повара, этнической разномастностью напоминающие студенческую братию рейтингового университета, как ювелиры, пинцетами собирают живописные подробности блюда. Честно говоря, это зрелище, вполне себе эстетически единое, меня испугало. Я не завтракала, есть хотелось ужасно, да мы к тому же еще и приехали раньше времени. Завершив тур по кухне, пришлось томиться возле рецепции, листая пресс-релизы и подборку интервью шефа. Один из пассажей поразил меня настолько, что есть почти расхотелось. Адурис очень подробно рассказывал, как однажды в Бразилии решился проглотить червя. Ему, говорит, было важно понять, какие это в нем вызовет чувства: сможет ли перейти границу, преодолеть внутренние запреты, и все такое прочее на целый абзац. У меня даже мелькнула мысль: а не сбежать ли отсюда так боком-боком, пока не поздно. Но тут нас уже повели в зал. Вместо меню, однако, подали целых три письма! В одном написано: мол, выберешь этот конверт, ждут тебя страдания и адские муки. А если второй — вкусишь райское наслаждение. И это было ничто по сравнению с третьим письмом. Там говорилось, что шеф не советует гостям заказывать вина, особенно дорогие, потому что по-настоящему почувствовать здешнюю еду можно лишь с чистой водой, а если кто так не может, то лучше выпивать между блюдами, выбирая вина без сильного характера. Мы малодушно отвергли муки и заказали недешевое вино.

А потом нам принесли первую тарелку: в ней на буром песке лежали камни. Официант предложил попробовать их с соусом, похожим на майонез. Да-да-да! Это была теплая, почти без соли и приправ, но самая вкусная на свете картошка самой нежной и самой кремовой текстуры. Я намазывала на нее «майонез», тонкий соус с едва уловимым ароматом чеснока, и посыпала все хрустящим «песком». Как мы потом узнали, делается он из хлебных крошек и печенного на углях баклажана, очень-очень долго печеного, до полной обезвоженности, когда продукт сам рассыпается в пыль. А обманная оболочка на картофелинах, которая так ловко маскирует их под камни, она из белой глины, лактозы, чернил каракатицы и той же баклажанной пыли. Я потянулась за второй картошкой — вот она-то была камнем настоящим. Шутка удалась, и я уже как должное воспринимала следующие превращения: куски хозяйственного мыла оказались душистыми марципанами, рыба — потрясающей иберийской свининой, помидоры — сладкими, как малина, в соусе из мороженого с чистым и звонким томатным вкусом. Что же мне все это напоминает? Ну да, Алисина страна чудес с пирожками, которые на самом деле есть нельзя, и с ядом в бутылочках, пить который нужно обязательно.

Андони Адурис говорит, что в «Мугарице» он подает не столько еду, сколько чувства. Поэтому он совсем не таит кулинарные секреты. Как получается такая сочная рыба, совсем без волокон? Потому что, рассказывает, ее готовят при температуре 55 градусов, и мясо, кстати, тоже делают исключительно на низкотемпературном режиме. Ага, вот почему на кухне нет жара. Это, спрашиваю, способ долгого томления? Нет, объясняют мне, это вакуумные аппараты — на вашу рыбу ушло всего четыре минуты. Мне вручили даже подробнейшее описание изготовления так восхитившей меня картошки. Текст инструкции — около 5 тыс. знаков: подозреваю, что вы вряд ли захотите ее не то что исполнить, но хотя бы дочитать до конца. Ну, разве что нам с вами может пригодиться один фрагмент — рецепт того самого крем-соуса с чесночным ароматом. Нужно взять две головки чеснока, разделить на дольки и, не чистя, залить пятью столовыми ложками оливкового масла. Поставить на самый крошечный огонь (на электроплите это первая позиция) и томить два часа. Потом очистить, хорошенько размять мягкий и насквозь пропитанный маслом чеснок, соединить его с желтком и, непрерывно взбивая миксером, тоненькой струйкой влить около двух стаканов оливкового масла. Никакой кислоты. Только соль по вкусу и пара столовых ложек теплой воды в конце, чтобы было не слишком густо. Получается айоли какой-то фантастической вкусноты, и сделать его пара пустяков. Но это — исключение. В «Мугарице» особенно остро чувствуешь, как далеко сегодня высокая ресторанная кухня ушла от домашней. Для Адуриса и так называемая молекулярная кухня — это уже прошлое. Он, как и Рене Редзепи, шеф копенгагенского Noma, впал в неслыханную простоту. Вот гусиная печень — и никаких специй или кисло-сладких соусов. Зато совсем не чувствуешь жира — только текстура, которая взрывается на языке небесной нежностью и естественными природными ароматами. Чтобы научиться ее так готовить, Адурис два года проводил опыты в Институте по пересадке печени в Гранаде. Понимаете теперь, почему я не буду давать вам его рецептов? Лучше сделаю другой ход — бараньей ногой. Именно так ее готовить я стала по возвращении из Сан-Себастьяна, наверное, не без влияния великих шефов Страны Басков.

Очень старый рецепт, который в Испанию принесли арабы, но его хорошо знают и в Турции, где это блюдо называется «ягненок (теленок), запеченный в молоке его матери»,— звучит, конечно, дико, но, видно, так, с точки зрения турок, можно метафорически описать ласковую нежность результата. Чтобы он получился запланированным, нужно знать два секрета. Во-первых, готовить ногу будем на низкой температуре — около 90 градусов, а во-вторых, обмажем ее йогуртом. И он у нас не свернется, не превратится в неряшливый творог. Потому что это не простой йогурт, а стабилизированный. Делается так: к литру простого натурального йогурта надо прибавить один белок и столовую ложку крахмала. Все время помешивая, довести до кипения и на крошечном огне подержать, не прекращая помешивания, буквально пять минут. Мясо я аккуратно снимаю с кости, натираю чесноком, крупной солью, перцем и обвязываю бечевкой. Обмазываю томатной пастой, в которую я заранее добавила немного меда и перца. А теперь быстро обжариваю ногу на среднем огне — томатная паста с медом карамелизируется, и появится очень интересный оттенок. Ногу теперь кладем в большую гусятницу, лучше керамическую. Ну и выливаем на мясо наш чудодейственный йогурт, можно добавить лавровый лист, перец горошком, гвоздику и непременно острый красный перец, идеально испанский копченый. Вот и все — ставлю в прохладную духовку. И вот на таком маленьком огне все будет томиться четыре-пять часов, в зависимости от величины куска. В горячем виде нога очень хороша с соусом, который сам собой получится в гусятнице. А в холодном — с замечательным чесночным майонезом Адуриса.

Кстати, покидая «Мугариц», мы спросили официанта: а что за меню в том конверте, который сулит муки? Он засмеялся: то же самое, просто одни люди запоминают наслаждения, другие — муки, а шеф хочет подавать блюда, которые, исчезая в желудке, потом продолжают жить в тебе, как фуга Баха. Задумчиво, конечно. Но вкусно очень.

http://vkusitsvet.ru/

Последние выпуски теле тесто на канале еда. Канал Еда — смотреть онлайн прямой эфир. Www tveda ru рецепты теле теле тесто

Описание теста:

Готовим:
осетинский пирог с сулугуни, яйцом и зеленым луком

осетинский пирог с сулугуни и шпинатом
http://www.tveda.ru/recepty/osetinski…
Осетинский пирог с сулугуни и картофелем
http://www.tveda.ru/recepty/osetinski…
как правильно замесить тесто, при какой температуре готовить, ингредиенты, способ приготовления, простой пошаговый рецепт
Подписаться на «ЕДА»: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel…

О проекте:
Царские пироги и румяные пирожки, мягкие булочки и хрустящая сдоба — разве может кто-то остаться равнодушным?!
Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой — в новой программе «Теле-теле-тесто» каждый день на телеканале «Еда».

Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов, — следуя советам повара, вы с легкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды. И помните: не бойтесь работать с тестом. Главное, всегда приступать к выпечке в хорошем настроении, и тогда всё непременно получится!

О телеканале:
«Еда» — круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды — вынужденная необходимость. С телеканалом «Еда» легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.

Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: https://www.youtube.com/playlist?list…
Гриль: https://www.youtube.com/playlist?list…
Диетические рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list…
Если ужин быстро нужен: https://www.youtube.com/playlist?list…
Жарка в натуре!: https://www.youtube.com/playlist?list…
Как почистить/открыть/нарезать: https://www.youtube.com/playlist?list…
Кухня по заявкам: https://www.youtube.com/playlist?list…
Мировой повар (национальная еда): https://www.youtube.com/playlist?list…
Мясо. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list…
Необычные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list…
Принципы приготовления: https://www.youtube.com/playlist?list…
Пряная луна и сладкий ветер: https://www.youtube.com/playlist?list…
Птица. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list…
Рецепты для детей: https://www.youtube.com/playlist?list…
Рыба. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list…
Соусы: https://www.youtube.com/playlist?list…
Сладости, выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list…
Сырники без комплексов: https://www.youtube.com/playlist?list…
Теле-теле-тесто: https://www.youtube.com/playlist?list…

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel…

01. Деревенский пирог.
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса отличная основа для сытного пирога. Такое тесто просто идеально подчеркнёт вкус любой начинки, а сам пирог получится очень румяным и аппетитным.
02. Бретонский пирог на песочном тесте.
Аппетитный и очень сытный пирог с черносливом по традиционному французскому рецепту с небольшим авторским дополнением. Изысканная выпечка, требующая времени и внимания. Но результат того стоит!
03. Творожный пирог с яблоками.
Тесто на опаре требует времени и внимания, но выпечка из дрожжевого опарного теста всегда получается очень вкусной и долго не черствеет. Творожный пирог с таким тестом отличный способ в этом убедиться.
04. Рыбник.
Традиционный русский закрытый пирог с рыбной начинкой изумительно вкусный и очень сытный. Несмотря на то, что такой пирог всегда считался простой обеденной выпечкой, он легко может стать главным украшением праздничного стола.
05. Испанские булочки с заварным кремом.
Эти булочки настолько нежные, что просто тают во рту. А их аромат не оставит равнодушным никого! Прекрасное дополнение к любому чаепитию, ведь от такой выпечки невозможно отказаться!
06. Абрикосовый пирог.
Этот солнечный, аппетитный и позитивный пирог обязательно раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день. Нежнейший миндальный крем, сдобное тесто и ароматные персики не пирог, а объеденье!
07.Баница.
Традиционный болгарский праздничный пирог из очень тонкого и хрустящего теста фило. Приготовление такого теста процесс непростой, но очень интересный. Самое главное — запастись желанием и хорошим настроением, тогда всё обязательно получится!
08.Курник.
Изумительный, по истине царский, исконно русский многослойный пирог, без которого раньше не обходился ни один праздник. Если вы ещё не готовили курник, то самое время это сделать! Задача, конечно, непростая, но результат уж точно того стоит!
09.Вишнёвый пирог.
Ягодный заливной пирог — отличный вариант быстрой выпечки. Сочетание пшеничной и кукурузной муки даёт очень интересный и оригинальный вкус тесту, а в качестве начинки можно использовать любые ягоды и фрукты.
10. Морковный пирог с грушей.
Нежный, невероятно ароматный и совсем несложный пирог «на скорую руку». Рецепт, который выручит даже в случае неожиданного прихода гостей. Всего час и настоящее кулинарное сокровище можно подавать к столу!
11. Пирог «Новгородский».
Без особых хлопот и из самых доступных продуктов можно приготовить очень вкусное дополнение к семейному ужину: сытный пирог со сливочной начинкой на тонком песочном тесте несложная, но очень достойная выпечка на каждый день.
12. Открытый пирог с луком-пореем.
Этот оригинальный закусочный пирог прекрасно подойдёт к любому столу. Нежный вкус лука-порея отлично сочетается со сливочной составляющей начинки, а рассыпчатое песочное тесто придаёт пирогу дополнительный шарм.
13. Расстегаи с треской.
Исконно русские пирожки с рыбной начинкой в форме лодочки. Несмотря на то, что по традиции они подаются к первым блюдам, расстегаи могут быть вполне самостоятельной и, конечно же, очень вкусной закуской.
14. Брецели.
Эта сдобная выпечка — настоящая гордость Южной Германии. Ароматный брецель с хрустящей корочкой и нежнейшим тестом что может быть вкуснее? Самое сложное в этом рецепте выбор: солёный или сладкий будет ваш брецель?!
15. Жареные лепёшки по-неаполитански.
Традиционная неаполитанская закуска, которая прекрасно подойдёт для семейной трапезы или для небольшой компании друзей. Вкусная и быстрая выпечка по рецепту самой Софи Лорен!
16.Калакукко.
Очень сытная и весьма оригинальная традиционная финская выпечка, представляющая собой ржаной пирог с тонкой хрустящей корочкой, под которой находится начинка из рыбы и сала.
17. Домашний «вязаный» пирог.
А давайте свяжем пирог из дрожжевого теста! Как? Да очень просто! Невероятно красивый и, конечно же, вкусный пирог, рецепт которого проверен годами.
18. Осетинские пироги.
Удивительно вкусные и румяные пироги — настоящая гордость осетинской кухни. Нежное тесто, сытная начинка и просто сногсшибательный аромат такую выпечку обязательно нужно уметь делать самостоятельно!
19. Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами.
Оригинальный пирог-перевёртыш со сложной начинкой, в основе которого заливное кукурузно-пшеничное тесто — прекрасный вариант быстрой и несложной выпечки.
20. Сконы.
Быстрые и невероятно ароматные булочки, которые не только дополнят любое чаепитие, но и поднимут настроение своим нежным вкусом: снаружи — хрустящая корочка, внутри — мягкое, рыхлое тесто.
21. Цитрусовая ватрушка.
Даже обычную ватрушку можно сделать оригинальной: ароматная начинка, нежнейшее песочное тесто и великолепное дополнение в виде штрейзеля и пралине. Звучит вкусно, правда? У такой выпечки есть ещё один плюс: она очень простая в приготовлении!
22. Булочки с чесноком и прованскими травами.
Эти нежные и невероятно душистые булочки прекрасно подойдут к первым блюдам, салатам или просто в качестве закуски. Простой рецепт, но очень вкусный и ароматный результат!
23. Эмпанадас.
Пирожок с мясом Казалось бы, но! Это настоящий взрыв вкуса, выпечка, в которую можно влюбиться с одного маленького кусочка. Оригинальная начинка в сочетании с хрустящим тестом вот и весь секрет эмпанадас.
24. Банановый пирог.
Бананы великолепный ингредиент для пирогов, они дают не только вкус, но и чудесный аромат. А если дополнить такую выпечку карамельным соусом, то обычное чаепитие может превратиться в настоящий семейный праздник.
25. Куглоф.
Эта выпечка нечто среднее между кексом и сдобным хлебом, с нежным сливочно-масляным ароматом, большим количеством орехов и изюма и удивительно нежным мякишем. Удержаться от соблазна попробовать кусочек просто невозможно!
26. Овощной пирог с ветчиной.
Разнообразить обеды или ужины совсем несложно! Порадуйте себя и своих близких вкусной, сытной и быстрой выпечкой: оригинальный пирог на тонком песочном тесте с нежнейшей начинкой и невероятно аппетитным ароматом. Устоять невозможно!
27. Пирог «Чёрный лес».
Настоящий праздничный пирог, который способен свести с ума любого сладкоежку: шоколадный шифоновый биквит, ароматная вишнёвая начинка и нежнейший крем из белого шоколада безумно вкусно, а готовится не так уж и сложно.
28. Зур бэлиш.
Оригинальный татарский пирог из пресного теста с очень сытной начинкой, который может стать достойным украшением праздничного стола. Ведь в этой выпечке удивить способен не только вкус, но и подача!
29. Багеты.
Есть несколько причин, чтобы попробовать самому испечь хлеб в домашних условиях. Самые очевидные это, конечно же, изумительный вкус и аромат свежеиспечённого хлеба. Попробовав такую выпечку, вы убедитесь, что она кардинально отличается от магазинной.
30. Пирог с пряной свининой.
Кухня отличное место для экспериментов! Этот пирог прекрасное доказательство того, что из вкусного, но привычного блюда с лёгкостью можно сотворить что-то новенькое и интересное! Не стоит бояться, всё обязательно получится!
31. Ягодный песочный пирог.
Это не пирог – это сказка! Невероятно красивый и безумно аппетитный! Настоящее кулинарное чудо из песочного теста с нежнейшим лимонным кремом и ягодами – превосходный вариант к чайному столу.
32. Галеты.
Несложная и быстрая выпечка, которая может стать прекрасной палочкой-выручалочкой в ситуациях, когда срочно нужно сделать что-то очень вкусное. Лёгкое в приготовлении тесто и множество вариантов начинок – выбор за вами!
33. Итальянский сладкий хлеб.
Устоять от соблазна попробовать кусочек этого сладкого хлеба просто невозможно! А за первым кусочком обязательно будет второй: рука сама потянется за добавкой! Не верите? Испеките это чудо – и вы всё поймете сами!
34. Бакинские мутаки.
Потрясающе вкусные рогалики из дрожжевого теста, приготовление которого отличается от классической рецептуры: рассыпчатые, хрустящие, с ароматной ореховой начинкой – идеальная выпечка на каждый день!
35. Сливовый пирог.
Выпечка, приготовленная с душой, всегда получается намного вкуснее и ароматнее. И этот пирог — отличное тому доказательство. Невероятно красивый и очень вкусный знак внимания для тех, кто вам дорог.
36. Картофельный пирог с салом.
Аромат свежей выпечки действует на мужчин лучше всяких афродизиаков! А этот пирог способен сократить путь к сердцу мужчины в разы: сдобное дрожжевое тесто, сытная начинка и лаконичный дизайн – просто, быстро и очень вкусно.
37. Тыквенный пирог.
По-настоящему сказочный пирог – его аромат моментально поднимает настроение! Вкусное и красивое дополнение к семейному чаепитию, после которого ощущение чуда будет ещё долго витать в воздухе.
38. Булочки из слоёного теста.
Несложный вариант слоёного дрожжевого теста, который несколько отличается от классической версии, но даёт очень хороший и интересный результат. Прекрасный рецепт для тех, кто любит быструю слоёную выпечку.
39. Баклажановый пирог.
Весьма необычный пирог, который интересен не только набором ингредиентов, но и способом приготовления. Прекрасный рецепт для тех, кто хочет сотворить что-то оригинальное и невероятно вкусное!
40. Шоколадные сметанники.
У вас есть свой коронный рецепт сметанников? Нет? Срочно искать и экспериментировать! А тем, кто любит готовые и проверенные решения, Евгения Барукова предлагает свою шоколадную версию этот несложной и быстрой выпечки.
41. Маковый пирог.
Этот нарядный и очень вкусный пирог украсит любое семейное чаепитие. Сочетание нежнейшего песочного теста и роскошной маковой начинки даёт по-настоящему фантастический результат! Всем любителям маковой выпечки рекомендуется!
42. Заварной бисквитный рулет.
Из заварного теста легко получается невероятно пластичный бисквит, который можно в прямом смысле свернуть в трубочку, и он абсолютно не повредится. Идеальная основа для рулета, не правда ли?

43. Мясные пирожки.
Классические пирожки, которые всегда были и будут любимы многими: к любому чаепитию, на завтрак или ужин, в дорогу или просто в качестве перекуса – универсальная, сытная и вкусная выпечка на каждый день.

44. Яблочный пирог с брусникой.
Пирог с яблоками – классика жанра. Но если дополнить яблочную начинку брусникой, то просто вкусный пирог легко превращается в наивкуснейшее кулинарное произведение с фантастически аппетитным ароматом!

45. Рождественский штоллен
46. Капустный пирог.
Если вы набили руку в приготовлении классического капустного пирога на дрожжевом тесте и теперь хотите испечь что-то новое, но не готовы отказаться от любимой начинки, попробуйте сделать эту вариацию пирога с пресным слоёным тестом.
47. Бублики.
Если вы до сих пор помните вкус бубликов за 5 копеек, то этот рецепт вам обязательно стоит взять на заметку: хрустящая корочка, нежный мякиш, а какой аромат! С маком, с кунжутом, на наш или на турецкий манер – решайте, пеките и пробуйте!
48. Пирог с индейкой и брокколи.
Чудесный пирог из рубленого теста, которое делается на основе цельнозерновой муки – отличный вариант быстрой и сытной выпечки. Рассыпчатая основа и низкокалорийная начинка – прекрасное сочетание, не правда ли?
49. Булочки с ревенём и меренгой.
Исключительно удачное сочетание нежного теста, кислинки ревеня и сладости меренги делает эти булочки просто волшебными! Отличный рецепт для тех, кто любит несложную порционную и оригинальную выпечку.
50. Пирог из слоёного теста с шампиньонами.
Хрустящее, нежное и рассыпчатое слоёное тесто – это невероятно вкусно. И хотя готовить его довольно долго, результат того стоит. Сделать такое тесто дома – настоящая победа для кулинара!

51.Фугасы, панини, гриссини.
Сделать три вида хлеба за один раз сложно? Совсем нет! Простое, но универсальное дрожжевое тесто с оливковым маслом – вот в чём секрет! Фугасы, панини, гриссини – ароматная и аппетитная выпечка на любой вкус!

52. Солнечный пирог.
Невероятно красивый пирог, который обязательно станет главным украшением стола. Сытная начинка, оригинальный внешний вид, нежное и румяное тесто – у этого пирога одни плюсы! К тому же, сделать такую красоту совсем несложно.

53.Пшеничный хлеб
Простой, но весьма универсальный рецепт теста для тех, кто любит печь. (Батоны, булочки для гамбургеров, слоёные лепёшки – множество вариантов домашнего пшеничного хлеба из одного вида теста).

54. Кулич.
К приготовлению этой праздничной выпечки подходить надо исключительно в хорошем настроении, так как процесс достаточно долгий, трудоёмкий и очень ответственный. Но зато какой результат!
55. Кулебяка.
Сколько углов у кулебяки и какие они? Зачем в этом пироге блины и почему начинка должна быть сложной? Приготовление кулебяки – наука не простая, но вполне доступная и очень интересная!
56. Баумкухен.
Традиционный немецкий пирог, в срезе напоминающий спил дерева, откуда он и получил своё название. В этом пироге интересно всё — не только название, но и технология выпечки, декор и, конечно же, вкус.
57. Сочни.
Что такое сочни? Просто полукруглые пирожки из песочного теста с нежной творожной начинкой или символ детства, сочетающий в себе не только вкус, но и яркие воспоминания? Но какой вкус у этой

58. Пирог «Рассольник».
Те, кто любят одноименный суп, оценят этот рецепт по достоинству! Ведь у этого пирога масса плюсов: он сытный, несложный в приготовлении, а песочное тесто придаёт ему дополнительное очарование.

59. Штрудель
Великолепный образец австрийской выпечки, завоевавший поистине мировую популярность. Казалось бы, всего-навсего рулет из тонкого теста с различной начинкой… Но это действительно невероятно вкусно!

60. Хлебные конверты
Свежий душистый хлеб – это именно та выпечка, которую хочется печь практически ежедневно: хрустящая корочка, нежнейший мякиш и невероятный аромат оливкового масла, базилика и вяленых помидоров — ну разве тут можно устоять?
61. Чуррос
Это испанский вариант нашего любимого хвороста – заварное тесто, обжаренное во фритюре. Простая, но очень вкусная выпечка, а к ней два шикарных дополнения – лаймовый сироп и шоколадная паста.
62. Порционные пироги с курицей, баклажаном и грибами.
Порционные версии пирогов – отличное решение для многих жизненных ситуаций: кому-то просто нравятся персональные порции, а для кого-то – отличный перекус в дороге.

63. Тарт тропезьен
Рассказать об этой выпечке можно всего в двух словах – невероятная нежность! Воздушное, сказочно лёгкое тесто со сладкой прослойкой мандаринового джема, шёлковый заварной крем с тонким апельсиновым ароматом – заманчиво, неправда ли?
64. Сметанно-сливочный пирог с грушей.
Нежнейший австралийский пирог-перевёртыш, приготовление которого занимает не так уж много времени. С этим рецептом справится любой желающий — он достаточно прост в исполнении, при этом весьма эффектен.

65. Пирог-паштет.
Оригинальный мясной пирог из пресного теста с очень сытной и ароматной мясной начинкой – шикарный вариант праздничной выпечки, которая действительно способна порадовать не только своим вкусном, но и внешним видом.

67. Калитки
Если соберетесь испечь эти чудесные пирожки из пресного ржаного теста – непременно пеките много. Ведь это именно та выпечка, которая не только быстро готовится, но и ещё быстрее съедается.

68. Венский яблочный пирог
Венская выпечка – это всегда вкусно! А приготовить её самостоятельно – вдвойне приятно! Тем более, что это совсем несложно. И ещё: всем любителям яблочных пирогов рекомендуется взять это рецепт на заметку.

69. Макарон.
Это маленькое французское пирожное очаровало весь мир, а его нежный вкус не спутать ни с чем. Научиться выпекать его самостоятельно –настоящее искусство, но для тех, кто действительно хочет, нет ничего невозможного!
70. Булочки шу с крамблом.
Это волшебное пирожное из заварного теста можно сделать по-настоящему сказочным, ведь выпечка – это творчество в чистом виде! Выбирайте цвет, вкус и творите Такую красоту надо обязательно уметь делать своими руками!
71. Кукурузный пирог с фасолью и сёмгой.
Выпечка – это сплошное творчество! Любые формы, любые сочетания и вкусы. Даже муку можно брать любую! К примеру, кукурузная мука, сёмга и зелёная фасоль прекрасно совмещаются в сытном и быстром пироге.
72. Торт «Стёпка-растрёпка».
Простой, быстрый, но вполне достойный торт, с приготовление которого справится любой желающий. К тому же, для него нужно совсем немного ингредиентов. Если хочется чего-то вкусненького к чаю — это отличный вариант!

74. «Птичье молоко» на бретонском тесте.
Этот торт знают все. Уметь готовить его самостоятельно — значит доказать всем своё кулинарное мастерство. Несмотря на то, что работы действительно не мало, всё не так уж и сложно. Хорошее настроение вам в помощь!
75. Шоколадный чизкейк
Этот популярный десерт прекрасно дополнит любое чаепитие. Песочное тесто, нежнейшая творожная начинка – идеальное сочетание. Хочется добавить чего-то ещё? Сделайте чизкейк максимально шоколадным, и вы точно не пожалеете!

76. Безглютеновый йогуртовый пирог.
На основе рисовой и кукурузном муки можно сделать отличное безглютеновое песочное тесто. А если дополнить его нежной йогуртовой начинкой – получится великолепный пирог.

77. Булочки с помадкой.
Пышные, очень сдобные и просто невероятно вкусные булочки из дрожжевого теста, которое готовится по весьма интересной технологии. Весь секрет этой выпечки – в стартере, именно он придаёт воздушность и нежность.
78. Торт «Прага»
Классический торт, который имеет массу поклонников: нежный и влажный бисквит, шоколадный и в меру сладкий крем. Приготовьте этот торт самостоятельно, побалуйте себя легендарным вкусом!
79. Два кекса.
Универсальное кексовое тесто, из которого можно приготовить не только классический кекс «Столичный», но и множество других. Никаких ограничений, только ваша фантазия!
80. Три вида печенья
Свежее домашнее печенье – отличное дополнение к любому чаепитию. А если знать пару хитростей, то за один раз можно сделать три разных вида печенья, потратив при этом совсем немного времени.

81. Маковый рулет.
Выпечка – это просто! А рулет из дрожжевого теста с маковой начинкой – это вкусно! Сочетать простоту и вкус – интересно. Ставьте тесто, нагревайте духовку и будьте уверены – всё обязательно получится!

82. Галет-де-руа.
Красивый пирог с красивым названием и просто фантастическим вкусом. Это действительно стоит попробовать! А если соблюсти все традиции, связанные с этим пирогом, то можно легко и просто устроить настоящий праздник в любой день.

83. Хала.
Традиционный еврейский хлеб из дрожжевого теста с нежным мякишем и красивым оформлением. Вариантов плетения халы довольно много, какой взять за основу – решать вам!

84. Саварен.
Эта французская выпечка немного напоминает всем известную ромовую бабу. Нежный мякиш, пропитанный сладким сиропом, аппетитная «шапочка» из взбитых сливок и ягод – отличный повод превратить обычное чаепитие в настоящий праздник.

85. Пирог с уткой.
Обеденный пирог из песочного несладкого теста с утиным мясом – находка для тех, кто хочет попробовать что-то интересное: обильная мясная начинка прекрасно сочетается с рассыпчатым тестом и аппетитным декором.
86. Рождественское полено.
Этот французский рождественский торт в виде полена, по сути, является разновидностью рулета из бисквитного теста с кофейным кремом. Оригинальный рецепт как для праздничного

• Рыба. От филе до фарша. Морской язык с картофельными бочонками
• Удиви меня вкусно. Деревенский паштет с маринованным виноградом и персиками
• Белорусская кухня. Борщ
• Белорусская кухня. Творожная смаженка
• Пряная луна и сладкий ветер. Кхао Пад Пуу — жареный рис с крабом
• Лазерсон. Гриль. Двойной стейк
• Топ-100. Свиная рулька
• Зощенко. Сладкие рассказы. Слоёный пирог «Черноморец»
• Теле-теле-тесто. Зур бэлиш
• Красивая подача. Ягненок с кускусом и миндалём
• Завтрак с Антоном Абрезовым. Семейный завтрак
• Полный пельмень. Буузы
• Завтрак с Антоном Абрезовым. Яблочный завтрак
• Без запретов. Нужно ли ускорять обмен веществ, чтобы похудеть?
• КПЗ. Офлайн. Фаршированная форель с омлетом в рукаве
• Дежурный по кухне. Зелёные блинчики с уткой и зелёный коктейль
• Теле-теле-тесто. Порционные пироги с курицей, баклажаном и грибами
• Правило тарелки. Курица с рисовой лапшой

• Во блин. Блины с фаршем, яйцом и луком
• Ужин? Не проблема! Пирожки с мясом птицы и тыквой с овощным соусом. Суп с красной фасолью
• Пряная луна и сладкий ветер. Пад Ка Прао Кай — куриный фарш с базиликом и чили
• Привет, Италия! Ричарелли. кавалуччи
• Дежурный по кухне. Острое рагу из колбасок и овощей
• Братья по сахару. Бедро индейки под овощным маринадом, белый амур с соусом сациви
• Лазерсон. Гриль. Копчёная голень индейки
• Ужин? Не проблема! Салат из картофеля со скумбрией. Фаршированные помидоры. Пряные сливы и виноград
• Теле-теле-тесто. Зур бэлиш
• Во блин. Овсяные блины с нутом
• Рыба и гриль. Фишболы в чесночном соусе
• Топ-100. Свиная рулька
• КПЗ. Офлайн. Овощи в нутовом тесте и суп чупе
• Дежурный по кухне. Пряный рис с индейкой и зелёный салат с грушей
• Братья по сахару. Бедро индейки под овощным маринадом, белый амур с соусом сациви
• Небанальная кухня Павлова. Свекольный крем-суп на кокосовом молоке
• Небанальная кухня Павлова. Карпаччо из свёклы
• Что едим, профессор? Овощи и фрукты
• Лазерсон. Гриль. Подкопчённый рулет из курицы с двумя гарнирами
• Пицца. Пицца «маринара»
• Ужин? Не проблема! Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом. Закуски: луковый конфитюр и зелёный паштет
• Топ-100. Тёплый салат с курицей
• Рыба и гриль. Карп в ягодной глазури
• Пицца. Пицца «кальцоне»
• Дежурный по кухне. Салат из риса басмати с овощами

1 выпуск. Деревенский пирог:
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса отличная основа для сытного пирога. Такое тесто просто идеально подчеркнёт вкус любой начинки, а сам пирог получится очень румяным и аппетитным.

2 выпуск. Бретонский пирог на песочном тесте:
Аппетитный и очень сытный пирог с черносливом по традиционному французскому рецепту с небольшим авторским дополнением. Изысканная выпечка, требующая времени и внимания. Но результат того стоит!

3 выпуск. Творожный пирог с яблоками:
Тесто на опаре требует времени и внимания, но выпечка из дрожжевого опарного теста всегда получается очень вкусной и долго не черствеет. Творожный пирог с таким тестом отличный способ в этом убедиться.

4 выпуск. Рыбник:
Традиционный русский закрытый пирог с рыбной начинкой изумительно вкусный и очень сытный. Несмотря на то, что такой пирог всегда считался простой обеденной выпечкой, он легко может стать главным укнием праздничного стола.

5 выпуск. Испанские булочки с заварным кремом:
Эти булочки настолько нежные, что просто тают во рту. А их аромат не оставит равнодушным никого! Прекрасное дополнение к любому чаепитию, ведь от такой выпечки невозможно отказаться!

6 выпуск. Абрикосовый пирог:
Этот солнечный, аппетитный и позитивный пирог обязательно раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день. Нежнейший миндальный крем, сдобное тесто и ароматные персики не пирог, а объеденье!

7 выпуск. Баница:
Традиционный болгарский праздничный пирог из очень тонкого и хрустящего теста фило. Приготовление такого теста процесс непростой, но очень интересный. Самое главное — запастись желанием и хорошим настроением, тогда всё обязательно получится!

8 выпуск. Курник:
Изумительный, по истине царский, исконно русский многослойный пирог, без которого раньше не обходился ни один праздник. Если вы ещё не готовили курник, то самое время это сделать! Задача, конечно, непростая, но результат уж точно того стоит!

9 выпуск. Вишнёвый пирог:
Ягодный заливной пирог — отличный вариант быстрой выпечки. Сочетание пшеничной и кукурузной муки даёт очень интересный и оригинальный вкус тесту, а в качестве начинки можно использовать любые ягоды и фрукты.

10 выпуск. Морковный пирог с грушей:
Нежный, невероятно ароматный и совсем несложный пирог «на скорую руку». Рецепт, который выручит даже в случае неожиданного прихода гостей. Всего час и настоящее кулинарное сокровище можно подавать к столу!

11 выпуск. Пирог «Новгородский»:
Без особых хлопот и из самых доступных продуктов можно приготовить очень вкусное дополнение к семейному ужину: сытный пирог со сливочной начинкой на тонком песочном тесте несложная, но очень достойная выпечка на каждый день.

12 выпуск. Открытый пирог с луком-пореем:
Этот оригинальный закусочный пирог прекрасно подойдёт к любому столу. Нежный вкус лука-порея отлично сочетается со сливочной составляющей начинки, а рассыпчатое песочное тесто придаёт пирогу дополнительный шарм.

13 выпуск. Расстегаи с треской:
Исконно русские пирожки с рыбной начинкой в форме лодочки. Несмотря на то, что по традиции они подаются к первым блюдам, расстегаи могут быть вполне самостоятельной и, конечно же, очень вкусной закуской.

14 выпуск. Брецели:
Эта сдобная выпечка — настоящая гордость Южной Германии. Ароматный брецель с хрустящей корочкой и нежнейшим тестом что может быть вкуснее? Самое сложное в этом рецепте выбор: солёный или сладкий будет ваш брецель?!

15 выпуск. Жареные лепёшки по-неаполитански:
Традиционная неаполитанская закуска, которая прекрасно подойдёт для семейной трапезы или для небольшой компании друзей. Вкусная и быстрая выпечка по рецепту самой Софи Лорен!

16 выпуск. Калакукко:
Очень сытная и весьма оригинальная традиционная финская выпечка, представляющая собой ржаной пирог с тонкой хрустящей корочкой, под которой находится начинка из рыбы и сала.

17 выпуск. Домашний «вязаный» пирог:
А давайте свяжем пирог из дрожжевого теста! Как? Да очень просто! Невероятно красивый и, конечно же, вкусный пирог, рецепт которого проверен годами.

18 выпуск. Осетинские пироги:
Удивительно вкусные и румяные пироги — настоящая гордость осетинской кухни. Нежное тесто, сытная начинка и просто сногсшибательный аромат такую выпечку обязательно нужно уметь делать самостоятельно!

19 выпуск. Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами:
Оригинальный пирог-перевёртыш со сложной начинкой, в основе которого заливное кукурузно-пшеничное тесто — прекрасный вариант быстрой и несложной выпечки.

20 выпуск. Сконы:
Быстрые и невероятно ароматные булочки, которые не только дополнят любое чаепитие, но и поднимут настроение своим нежным вкусом: снаружи — хрустящая корочка, внутри — мягкое, рыхлое тесто.

21 выпуск. Цитрусовая ватрушка:
Даже обычную ватрушку можно сделать оригинальной: ароматная начинка, нежнейшее песочное тесто и великолепное дополнение в виде штрейзеля и пралине. Звучит вкусно, правда? У такой выпечки есть ещё один плюс: она очень простая в приготовлении!

22 выпуск. Булочки с чесноком и прованскими травами:
Эти нежные и невероятно душистые булочки прекрасно подойдут к первым блюдам, салатам или просто в качестве закуски. Простой рецепт, но очень вкусный и ароматный результат!

О передаче: Царские пироги и румяные пирожки, мягкие булочки и хрустящая сдоба — разве может кто-то остаться равнодушным?! Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой — в программе «Теле-теле-тесто» на телеканале «Еда».

Жанр: Обучающий, телепередача, кулинария
Год выпуска: 2015
Выпущено: Россия, Еда ТВ
Ведущий: Евгения Барукова

Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой. Мне очень понравилась программа «теле-теле тесто» и ее ведущая,очень обаятельная женщина. Ждём новые рецепты. Очень нравится передача, Евгения и ее рецепты. Всегда пекла по бабушкиному (своей) рецепту ….Тесто всегда ставили подниматься(3 р) и обминали пока оно не прекращало брожение!

Спасибо Вам и вашей программе за интересные и вкусные рецепты! Помогите,пожалуйста, с постными рецептами выпечки! Я из «старой гвардии»,если можно так сказать, С тестом вожусь много и с удовольствием. Большое спасибо за новые необычные рецепты!

Евгения, спасибо за такие интересные рецепты. Спасибо огромное ведущей-Евгении за её рецепты.Пеку с удовольствием,всё получается,всё очень вкусно!А уж смотреть и слушать Евгению одна приятность:очень обаятельная ведущая. Удачи Вам, Евгения, с нетерпением жду новых рецептов!

Рецепт не записала, что делать? Для Larisa. Рецепт пирога с черносливом (Бретонский пирог с песочным тестом) есть на сайте в разделе Книга рецептов, там даже несколько фоток есть в процессе его создания… Евгении, большое спасибо за подборку рецептов и тв общение, вы очень приятная женщина!

Все мы так умеем. Хочется видеть профессионалов, которые понимают все тонкости приготовления того или иного теста, а не просто показывают какие-рецепты. Евгения,подскажите почему Вы все дрожжевое тесто ставите под пленку,а не просто подниматься и обминать раза три как это обычно делается?

Для Евгении. Уважаемая Евгения, тесто под пленку я ставлю 1. чтобы оно не заветривалось. 2. когда тесто подходит в пленке, происходит ее натяжение. Для того чтобы тесто не перебродило, ему достаточно одного подъема и одной обминки. Если Вы делали по рецепту своей бабушки и у Вас все получается, делайте как умеете.

А как рады дети (у меня их четверо) и муж! Обращаюсь к Вам с просьбой. Я в восторге прежде всего от ведущей Евгении! Как хорошо, что есть такая передача о выпечке. А главное ведь и строчка о рецептуре всегда есть после слов Евгении. Всё нравится. Хочется всё больше и больше смотреть.

Евгения Ивановна. Стараюсь не пропускать.Смотрю и пересматриваю с большим удовольствием. Узнала много нового и интересного. Главное, всегда приступать к выпечке в хорошем настроении, и тогда всё непременно получится!

Здесь главное-профессиональная подача рецепта, отличная сочная картинка и харизма ведущих. Евгения тоже стала одним из моих любимых поваров на телеканале «Еда», очень приятная и обаятельная женщина!

Только что посмотрела передачу с вами, где вы готовите пирог с черносливом. И еще… не забывайте дорогие хозяюшки, что передачу смотрят не только в больших городах а и в отдаленных районах нашей большой, необъятной Родины. Не у всех есть возможность купить литературу за довольно приличные деньги, так что заимствование рецептов это нормально. Успехов вам и румяных пирогов!

Премьера! «Теле-теле-тесто»

Сергей. Да, в деревнях есть кабельное и интернет, нечего удивляться. Я за доступность рецепта, если кого либо не устраивает, что выпечка простая — пускай не смотрит. Спасибо за такую прекрасную передачу и ведущую! Всё остальное тоже чудо-чудесное, например, дрожжи вместе с содой используются и прочее. Благодаря эмульгирующему эффекту удается получить необыкновенно пышную и однородную структуру теста. Мякиш изделий из такого теста получается более тонкопористым и нежным.

Очень жду!!! А то я с тестом никак подружиться не могу!!! Печём пироги по этим рецептам и всё получается! Огромное спасибо Евгении.Всё просто и доступно,ничего лишнего,очень помогают разные нюансы в работе с тестом.Теперь с тестом дружу ещё больше.

Морковный соус. Морковный соус Морковный соус к мясу

Рецепт очень простой, достался мне с последней работы. В этом нет ничего сложного, и в принципе все делается на ваш вкус и глаза.

Морковный соус — домашний рецепт.

250 мл сливок

500 мл молока

2 ст. ложки свежей сметаны,

0,5-1 кг очищенной моркови,

2 ст. ложки растительного масла

2 ст.ложки муки.

Сразу объясню. морковный соус должен быть более сладким, чем соленым, так что балансируйте все по своему вкусу.

На доске с колесами (удобно, если есть резак для овощей). Далее нарежьте эти колеса соломкой.

Налейте 2 ст. Л. На разогретую сковороду. ложки масла. Обжарьте морковь, чтобы ее цвет стал немного ярче обычного.

Когда вся вода испарится, перемешайте морковь и добавьте 250 мл сливок.Даем моркови насытиться, выливаем 0,5 л молока.

Всю массу перемешать и всыпать муку. Снова перемешайте и тушите до загустения. Соус никогда не должен быть слишком жидким.

В конце добавить сметану, сахар, соль по вкусу и настаивать последние 3 минуты. Готово!

Соус лучше хранить в обычной кастрюле; его можно нагревать несколько раз. Он подойдет к любым гарнирам, а вашим детям будет очень полезен и вкусен. Приятного аппетита!

99 вариантов приготовления «морковного соуса» пошагово с фото на сайте

Состав (13)
морковь — 0.2 кг
лаваш тонкий — 1 шт.
лук — 0,1 кг
яйцо куриное — 1 шт.
сыр фета — 60 г
Показать все (13)

Состав (18)
Для соуса:
1 веточка свежей мяты
4 головки брокколи
2 ломтика белого хлеба
25 г семян кунжута
Показать все (18)

Состав (10)
морковь — 1 крупная
лук репчатый — 0.5 средний напор
чеснок — 3 зубчика
мука — 1,5 ст. л
соевый соус — 2 ч. Л.
Показать все (10)

Состав (23)
ДЛЯ КОЛБАСКИ
куриные грудки и 2 четверти «> 1 курица или 2 куриные грудки и 2 четверти
100 мл сливок
1 яйцо
несколько зубчиков чеснока
Показать все (23)

Состав (12)
Белый хлеб 30 г
Молоко ⅓ стакан
Говяжий фарш 500 г
Чеснок 2 зубчика
Репчатый лук 3 головки
Показать все (12)

гастроном.ru

Анастасия Кудрявцева

Состав (17)
яйцо — 2 шт.
крем — 50 мл
морковь — 300 г
имбирь свежий — 1 шт. (1,5 см)
перец белый — по вкусу
Показать все (17)

Состав (9)
камбала — 3 шт.
приправы французские травы — 1 ст. л.
мука пшеничная — 1 ст. л.
масло сливочное — 1 ст. л.
семена кунжута — 3 ст. л.
Показать все (9)

Состав (11)
тыква 250 г (у меня сорт Хоккайдо)
2 веточки розмарина
2 зубчика чеснока
оливковое масло
соль
Показать все (11)

Состав (10)
морковь — 1 штука
имбирь — 2 ст.ложки
зеленый лук — 2 штуки
рисовый уксус — 1 ст. ложка
кунжутное масло — 1-2 чайные ложки
Показать все (10)

Состав (13)
Сосиски домашние (любые) у меня телятина-700гр.
Морковь — 2 шт. (большой)
Лук репчатый — 2 шт. (большой)
Чеснок — 3-4 зубца
Вино красное — 100мл.
Показать все (13)

Состав (11)
Пирог:
500 г моркови (сырая)
4 яйца
200 г сахара (уменьшил до 100 г)
50 г оливкового масла (у меня настоялась апельсиновая цедра)

Лук и морковь растут во всех уголках нашей планеты. Это одни из самых распространенных овощных культур на Земле, поэтому подливы из лука и моркови встречаются во всех кухнях мира.Ингредиентов всего два, но в них много витаминов и полезных элементов.

Лук обладает высокими антибактериальными свойствами, богат витамином С, в нем много кальция и фосфора. Морковь не отстает от него по набору полезных веществ. В первую очередь, это витамин А, который необходим растущему организму. Бета-каротин снижает риск рака, а витамин К очень важен для здоровья наших костей.

Главное, чтобы в этих овощах было скудное количество жира, что, конечно, привлекает весонаблюдателей и вегетарианцев.Эти овощи не навредят вашей фигуре, а при правильном приготовлении придадут восхитительный вкус. Рецептов подливы много, но как выбрать тот, который не надоест, и подойдет к разным блюдам. Предлагаем вам несколько интересных вариантов.

Морковно-луковый соус

Если по какой-либо причине (аллергия, артрит, желчнокаменная болезнь) вам или вашим домочадцам противопоказано есть помидоры, приготовьте витаминно-ароматическую альтернативу.

Лук и морковь в соусе ничем не хуже помидоров в кетчупе.Нам понадобится:

• морковь — 3 крупных штуки;
• кочан красного лука;
• оливковое масло — 2 ст. Ложки;
• сок половинки лимона;
• специй — тимьян, лавровый лист, душица — по вкусу;
• соль по вкусу.

Как приготовить восхитительно аппетитный соус:

Время приготовления около 35 минут. На 6-8 порций гарнира.

Подливка для гречки аппетитная

Добавляя в овощи мясо и томатный сок, мы получаем вкусную подливу к гречке или макаронам.

Что брать:

• мясо телятины — 300 грамм;
• репчатый лук — 1-2 шт .;
• моркови — 1 штука;
• томатный сок — 200 грамм;
• специй по вкусу;
• масло растительное — 4 столовые ложки;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• соль по вкусу.

Подготовка:

1. Очистить лук, морковь, чеснок. Все мелко порубить.
2. На сковороде разогреть масло, всыпать морковь, обжарить 3-4 минуты.
3. Нарезать мясо небольшими кубиками.
4. Подносим к моркови мясо, тушим, накрыв крышкой, 30 минут. Затем влейте томатный сок.
5. Добавьте специи ко всем ингредиентам на сковороде и тушите около 10 минут. Выключить.
6. Приготовленную подливку посыпать чесноком и солью.

Вместо томатного сока можно ввести томатную пасту разведенную в пропорции 2 ст. ложки пасты на 200 мл воды.

Время приготовления примерно 50 минут.Количество подливки рассчитано на 4-5 стандартных порций.

Соус для котлет

Очень вкусный и красивый соус, с которым котлеты едят моментально. К тому же она готовится очень быстро и не обременительна для бюджета любой семьи.

Для нее нам понадобится:

• морковь — 1 штука;
• лук репчатый — 1 головка;
• чеснок — 2 зубчика;
• томатная паста (несоленая) — 1 столовая ложка;
• мука — 2 ст. ложки;
• стакан воды;
• соль и черный перец по вкусу.

Как мы готовим:

Время приготовления 25-30 минут. На 4-5 порций.

Какие гарниры подавать?

Комбинация лука и моркови хорошо сочетается с разнообразными гарнирами и основными блюдами. Традиционные для славянского стола, востребованные в Азии, эти овощи также используются для заправки первых блюд. Соусы на их основе простые, быстро готовятся, имеют всеми любимый вкус, а значит, они всегда помогут хозяйке, если ей нужно разнообразить вкус мяса или макарон.А главное, их можно покупать свежими в любое время года, а тем, у кого есть дача, покупать их не нужно. Они смогут готовить из проверенных экологически чистых домашних овощей.

В контакте с

Шаг 1: возьмите имбирь.

Выбирая имбирь, убедитесь, что кусочки гладкие и твердые. Если имбирь хранился долгое время, он выглядит сморщенным. Итак, берем свежий корень имбиря, тщательно промываем холодной водой, очищаем ножом от кожи.Для чистки имбиря лучше не использовать деревянную разделочную доску, так как интенсивный запах имбиря впитывается в пористую поверхность древесины. Далее измельчите в блендере имбирь . И отложите это в сторону.

Шаг 2: берем морковь.

Берем морковь, тщательно промываем и очищаем ножом от кожуры. Затем снова тщательно промойте. Далее на разделочной доске ножом нарежьте морковок на мелкие кусочки, примерно 1х1 .

Шаг 3: варить ингредиенты на медленном огне.

Возьмите кастрюлю, налейте в нее масло и растопите на газовой плите на среднем огне. Затем положите в кастрюлю измельченный корень имбиря и мелко нарезанную морковь. Все тщательно перемешать деревянной ложкой и тушить под закрытой крышкой на среднем огне примерно 10-15 минут … Затем потушить морковь с имбирем приправить солью, черным перцем и семенами тмина. Все тщательно перемешать, добавить в кастрюлю сок выжатого апельсина и влить овощной бульон.Полученную смесь перемешать ложкой, довести до кипения … Варить на среднем огне 20 минут помешивая соус ложкой.

Шаг 4: измельчить соус.

По истечении времени снимите кастрюлю с огня. Полученный соус переложить со сковороды в блендер и засыпать в пюре однородной консистенции. Затем добавьте сливки и тщательно перемешайте. Морковный соус для рыбы готов!

Шаг 5: Подайте к рыбе морковный соус.

Выкладываем охлажденный морковный соус в соусник и подаем к жареным или отварным рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Для того, чтобы проверить свежесть корня имбиря, нужно отломить одну из корневых шишек, если имбирь свежий, он обламывается с громким хрустом.

Чтобы корень имбиря дольше оставался свежим, нарежьте его дольками, переложите в стеклянную банку и залейте водкой. При плотно закрытой крышке его можно хранить в холодильнике от 4 до 6 недель.

При тушении старайтесь как можно меньше поднимать крышку кастрюли, чтобы не допустить проникновения пара и снизить температуру готовящейся пищи.

Многие овощные заправки имеют одно важное преимущество — они не только очень вкусны, нежны и ароматны, но и имеют приятный цвет. Блюдо, заправленное таким соусом, выглядит эффектно, красиво, поднимает настроение и вызывает положительные эмоции. Морковный соус со сливками — один из таких соусов. Для его приготовления в домашних условиях не потребуются труднодоступные продукты или сложные кулинарные манипуляции.Любая, даже не очень опытная хозяйка легко справится с таким рецептом и сможет порадовать близких чудесным ужином с полезной овощной заправкой.

В морковной заправке используется относительно мало ингредиентов, но ее вкус глубокий и мягкий.

Вам понадобится:

• Морковь — 0,5 кг
• Сливки 33% — 350 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Холодная вода — 250 мл
• Сахар — 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Порций — 5

Время приготовления — 50 минут

Здоровые овощи

Морковь для соуса следует выбирать молодую или хотя бы не слишком крупную.Крупные корнеплоды очень твердые, поэтому готовятся дольше. К тому же их вкус значительно отличается от молодого урожая в худшую сторону — даже может отдавать горечь. Молодая морковь сладкая, хрустящая и довольно мягкая, поэтому из нее получается идеальная заправка с приятным вкусом. Полезные свойства Морковь всем известна: в первую очередь, это самый известный источник витамина А, который улучшает состояние кожи, нормализует работу печени и благотворно влияет на состояние глаз.Кстати, витамин относится к категории жирорастворимых, то есть тех, для усвоения которых необходимо присутствие жиров. В этом рецепте соуса этот важный фактор представлен в виде сливок и масла. Можно с уверенностью сказать, что заправка из моркови действительно полезна.

иннингов

Морковный соус можно назвать универсальным, так как он отлично сочетается практически с любым классическим блюдом. Готовый соус долго хранить не рекомендуется, так как при хранении он быстро теряет вкусовые качества и внешний приятный цвет.

Осенних рецептов семейного ужина. Осенняя выпечка! Готовим выпечку на тему Золотая осень

В календаре уже сентябрь, а значит, пора запастись идеями, как избавиться от осенней хандры. Создать особое настроение и атмосферу гармонии и уюта поможет ароматная домашняя выпечка, поданная к чашке согревающего чая вечером или бодрящего кофе утром. Apple Charpets уже были брутально вылеплены? Тогда вспомните о трех вариантах осенней выпечки, которая поднимает настроение.

Настройтесь на позитив и зарядитесь хорошим настроением уже за завтраком, ведь именно утро задает тон всему дню. Будем печь яблочные оладьи. Но не спешите разочарованно вздыхать! Вместо привычных блинов на столе вас ждут дольки яблока в нежном кремовом тесте.

Состав:

• Яблоки крупные — 2 штуки
• Мука — 1 стакан
• Bustyer — 1 чайная ложка
• Соль — 1 щепотка
• Яйцо большое — 1 штука
• Сливки — 150 миллилитров
• Масло рафинированное — по вкусу (для жарки)

Как приготовить:

1. В первую очередь промываем яблоки.Не будем очищать их от кожуры.
2. В глубоких емкостях смешать сухие ингредиенты: стакан муки, ч.л. Грудастая и щепотка соли.
3. В сухую смесь влить сливки. Их можно заменить на указатель, получится более диетический вариант.
4. Следуй за яйцом. Тщательно замесим наше тесто-пурпурно-лиловое.
5. Теперь займемся яблоками. Нарежьте их ровными кругами (5-6 мм).
6. Сердцевина в каждом прорезе со специальной вырубкой для печенья.
7. Теперь нагрейте сковороду с растительным маслом.Каждый кусочек яблока обмакиваем в тесто с двух сторон и выкладываем на сковороду.
8. Жарить с двух сторон до появления Румянты.
9. Такие оладьи можно кормить медом и сиропами. Хотя, конечно, сметана и варенье тоже излишни. Приятного аппетита!

Солнечные булочки с тыквой, смазанные чесночным маслом, — осенняя альтернатива пампушкам для подкрепления и других первых блюд. Они пышные, ароматные и очень мягкие! Их можно сделать сладкими, просто добавив в тесто немного сахара или меда.С тыквой, корицей и мускатным орехом, поэтому, если вы собираетесь давать булочки к чаю, помимо сахара добавьте в тесто и их. Вы можете испечь сразу два варианта булочек: чесночные — к обеду и сладко-пряные — к чаю.

Состав:

• Тыква — 150 грамм
• Вода — 200 миллилитров
• Мука — 550 грамм
• Яйцо — 1 штука + плюс желток (для смазывания булочек)
• Сухие дрожжи — 1 чайная ложка
• Сахар — 0,5 столовой ложки
• Соль — 1 чайная ложка
• Растительное масло — 30 миллилитров
• Заливка — по вкусу

Если вы готовите сладкие булочки:

• Тыквенный отвар заменяет молоко
• Масло растительное — сливочное
• + сахар 4-5 столовых ложек в тесто

Как приготовить:

1. Моя тыква и очищаем от кожуры.Не забудьте также удалить сердцевину с волокнами и семенами. Нам понадобится только плотная мякоть.
2. Режем овощ на кусочки среднего размера. Залить водой и выпить, тыква должна стать мягкой.
3. Тыквенный отвар не заливать. Нам понадобится 150 мл. Поместите ее в небольшую емкость и охладите до 40 градусов. Тыкву измельчите до состояния пюре с помощью блендера, терки или инструмента.
4. Затем в этот отвар добавьте чайную ложку сухих дрожжей и пол столовой ложки сахара.
5. Там же выкладывается чайная ложка соли, куриное яйцо, растительное масло и тыква.
6. Муку просеять, замесить тесто. Он должен быть пластичным, мягким. Накройте пищевой пленкой и оставьте в тепле на полтора часа. Он должен подняться.
7. Тесто придумали своими руками (чтобы тесто не прилипало к ним, смажьте их растительным маслом).
8. Готовое тесто разделить на 10-15 частей, из которых затем скатать шарики.
9. Выложить их в блестящую пергаментом форму для запекания, смазать желтком и оставить на 20 минут отстояться.Затем поставить их в духовку и запекать при 180 градусах 20-30 минут.
10. Горячие булочки наливаем, даем остыть, а затем ставим на стол.
11. Для булочек можно приготовить любую. Если вы готовите выпечку в качестве мучной добавки к обеду, сделайте чесночное масло (масло, чеснок, зелень). Также можно приготовить сладкую сметанную или сливочную начинку. Решать только вам. Приятного аппетита!

Если вы хотите подать к чашке согревающего чая, кофе или какао самую полезную выпечку, приготовьте хрустящую фруктовую галерею с яблоками и грушами.Минимум теста из цельнозерновой муки и максимум сочных плодов — залог успешной выпечки без вреда для фигуры. Торт готовится просто и быстро, но печется за полчаса. Мечта о любых отеках!

Состав:

• Цельнозерновая мука — 220 грамм
• Сливочное масло — 100 грамм (комнатная температура)
• Яйцо — 1 штука
• Сахар — 4 столовые ложки: 2 в тесте, 2 для начинки
• Яблоки — 2 штуки
• Груши — 2 штуки
• Цедра лимона — 1 чайная ложка
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Корица — 1 чайная ложка
• Мускатный орех — 1 чайная ложка
• Ванилин — 1 щепотка
• Крахмал — 1 столовая ложка
• Сливочное масло — 40 грамм (топленое)

Как приготовить:

1. На подготовительном этапе плоды необходимо вымыть и просеять в глубокую емкость с мукой.
2. К муке всыпают половинную ложку корицы, половину ложки мускатного ореха и 2 ложки сахара. Добавьте яйцо и 100 г сливочного масла. Замешиваем тесто. Затем закрываем таз пищевой пленкой и убираем на 30-40 минут в холодильник.
3. Достаем тесто, выкладываем его на бумагу для выпечки, снова накрываем пищевой пленкой и обваливаем лепешку толщиной примерно полсотни.
4. Присыпаем кружок из теста крахмалом.
5. Берем начинку: яблоки с грушами (не очищаем от кожуры) нарезаем тонкими дольками и сбрызгиваем соком лимона.
6. Осторожно выложите кусочки фруктов на раскатанное тесто. Раскладываю по кругу. По краям (4 сантиметра) тесто оставить свободным, так как мы его все равно будем заворачивать.
7. Смешайте оставшиеся 2 ложки сахара и половину ложки корицы с мускатным орехом с цедрой лимона. Получившуюся смесь высасывают фрукты.
8. Теперь свободные края заверните на фрукты и прижмите.
9. Края и начинка залить растопленным сливочным маслом.
10. Выпекать галлон в разогретой до 220 градусов духовке полчаса (см. Готовность).Приятного аппетита!

Яблочный пирог

Владимир Баггветс, Chef 15/17 Bar & Grill

Состав:

Яблоки «Золотые» — 4 шт.

Мука пшеничная — 500 г

Миндальная мука — 200 г

Сахар — 100 г

Сахарная пудра — 180 г

Сливочное масло — 425 г

Ванилин — 2,5 г

Яйцо — 4 шт.

Корица — по вкусу

Способ приготовления:

Готовим песочное тесто.Смешиваем пшеничную муку, 60 грамм миндальной муки, 300 грамм масла, сахарную пудру и один грамм ванилина. Затем добавьте два яйца. Хорошо перемешиваем тесто и выкладываем радиус на противне не более 30 сантиметров. Выпекаем в печи до полуготовности при температуре 170 градусов (5-7 минут).

Яблоки разрезаем на восемь частей, посыпаем корицей и отправляем в духовку на 5 минут при той же температуре. В середине процесса яблоки нужно будет перевернуть другой стороной и также посыпать корицей.

Приготовление миндального крема. Взбиваем сахар со 125 граммами сливочного масла, затем в массу добавляем два яйца, 25 граммов миндальной муки и 1,5 грамма ванилина. Хорошо взбиваем до получения однородной кремовой массы.

На полученное тесто равномерно выложить миндальный крем и поверх яблок. Пирог поставить в духовку и выпекать до золотистой корочки при 170 градусах (5 минут).

Вишневый пирог

Максим Батарин, бренд-шеф, руководитель производственного комплекса BB & Burgers

Состав:
Начинка:

Замороженная вишня — 500 г

Сахар — 180 г

Крахмал — 2-3 ст.л.

Корица — по вкусу

Зедра — на кончике ножа

Тесто:

Мука высшего сорта — 230 г

Сливочное масло — 150 г

Вода — 80 г

Яйца — 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Включите духовку на 190 градусов и приготовьте тесто. Масло должно быть очень холодным и нарезать кубиками, смешать на столе с мукой и сахаром и взявшись за руки — получается очень странная и неоднородная масса.Добавляем ледяную воду и снова промываем. Задачи получают однородную и гладкую массу. Небольшие незажаренные до конца кусочки сливочного масла можно растопить при выпекании, и тесто будет воздушным, хрустящим и легким. Готовое тесто будет выглядеть необычно — пусть вас оно не пугает. Смотрим, что происходило в фильме, а убираем в холодильнике. Будет понятно, что пора печного пирога, когда тесто станет твердым и не будет прилипать к рукам, столу и веревке.

Тесто разделить на две части (нижняя часть оказалась чуть больше).Первую половину раскатать скалкой по размеру и выложить дно и форму стенки на сливочное масло. Есть одна важная деталь: чтобы дно не было сырым и не отвалилось, а стало хрустящим, всю начинку не перемешивают до последней минуты — ягоды нужны только мороженному, и их нельзя заранее смешивать с сахар.

В чашу складываем все ингредиенты начинки, перемешиваем несколькими энергичными лопатками (исключительно деревянными) и выливаем в форму с тестом.Сверху кладем несколько кубиков масла, обваливаем оставшееся тесто и накрываем. Обязательно сверху смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.

В разогретую духовку кладем пирог и убавляем температуру до 180 градусов, это будет 10-15 минут. Все зависит от диаметра вашей формы: чем он больше, тем тоньше тесто, и оно быстрее лопнет. Торт лучше есть горячим — так все вкусно. Или дождитесь полного остывания коржа, тогда его можно будет достать из формы и нарезать гладкими кусочками.
Кстати, в этот торт очень вкусно взбить с сахаром самую жирную сметану, которая есть в магазине, — получится вполне по-домашнему.

Пирог с диким палтусом в хрустящем тесте, с капустой и острым бульоном

Елена Савчук, шеф-повар ресторана Лавкалавка

Состав:

Филе Haltus без кожи — 140 г

Кале — 30 г

Тесто слоеное — 140 г

Marine для Haltus — 30 г

Яйца — 1 шт.

Состав (11)
свежевыжатый апельсиновый сок — 7 ст. л.
мука — 10-12 ст. л.
таз — 1 ст. л.
яйцо — 4 шт.
соль — 0,5 ч. л.
Показать все (11)

edimdoma.ru.

* Elenissima *

Состав (16)
Для теста
275 г муки в / с
100 г сахарной пудры
150 г сливочного масла для дома
1 яйцо
Показать все (16)

едимдома.RU.

Лиза Оливер.

Состав (13)
заправка
300 гр Клюква (свежая или замороженная)
100 г очищенных кедровых орехов
80 см кремовый
150 гр Сахара
Показать все (13)

Состав (14)
4 яблока
3 моркови
4 яйца
250 г тростникового сахара
ванильный сахар или ванильный пакет
Показать все (14)

Состав (13)
Тесто
1 яйцо
200-250 г муки
2л сметаны
1 ст сливочного масла
Показать все (13)

Состав (16)
Тесто
1 яйцо
3-4 Арт.Ложки сахара
250 мл молока
мука — сколько уйдет (примерно 0,5 кг)
Показать все (16)

Состав (14)
Тесто
150 г. Холодное масло
250 г. Порошок.
75. Мелкий сахар (можно меньше или пропустить)
1 яйцо
Показать все (14)

Состав (22)
Для карамели
150 г коричневого или обычного сахара
200 мл сливок (33% -35%)
ванильный сахар или стручки ванили (1-2 шт.)
—
Показать все (22)

Состав (15)
Тесто
150 г муки
125 г сливочного масла
25 г сахара
1 ст. Ложка молотого миндаля
Показать все (15)

Состав (14)
Яйцо куриное 2 штуки
Коричневый сахар 4 столовые ложки
Распылитель chipotchy
Молоток с корицей
Орех мускатный орех измельченный

Большую часть прихода осени вызывает нападение Хандры: теплые летние дни позади, впереди — дождь и слякоть, а до праздника еще далеко.Рецепты вкусной осенней выпечки — один из самых простых способов порадовать себя и близких. Тем более, что ассортимент сезонных фруктов и овощей впечатляет. О том, как приготовить простые и оригинальные блюда, читайте далее.

Пирожки ароматные

Рецепты вкусной осенней выпечки невозможно представить без продуктов питания. Во-первых, потому что один только аромат торта, приготовленного в духовке, пробуждает буйный аппетит. Во-вторых, борьба осеннего хандреа лучше, чем вкусная — воздействие гормона удовольствия серотонина никто не отменял.В-третьих, осенью организму тяжело перестроить свою деятельность (пару дней назад еще много на пляже, а теперь активно погрузитесь в рабочий процесс). Двойная доза калорий просто необходима.

Вопреки бытующему мнению, вкусная осенняя выпечка не обязательно должна быть сладкой. Вот самые популярные рецепты выпечки для любителей сытно, жестких пирогов.

Пирог с грибами и пинто

Состав. Для приготовления теста понадобится полстола молока, 7-10 г сухих дрожжей (или 20 г свежих), пол столовая ложка сахара, 1 яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, стакан муки, мелкая соль.Для начинки возьмите полкилограмма любых грибов (с шампиньонами удобнее работать), 2-3 больших картофелины, полторы луковицы, 150г сыра (лучше мягкий, тогда румяная корочка на готовом продукте не будет слишком тугой), 2-3 столовые ложки сметаны (с майонезом Вкус более пикантный).

Кулинария. В теплом (но не горячем) молоке растворить сахар, муку и дрожжи, накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 10-15 минут до подъема. Отдельно взбиваем яйцо с щепоткой соли (без соли тесто будет слишком свежим), добавляем растительное масло, снова взбиваем (можно вилкой, а не венчиком).Добавляем взбитую массу небольшими порциями взбивая, постоянно помешивая. Вмешиваем муку (лучше одну ложку всыпать, чтобы не было комочков) и замешиваем тесто. Готовая она не должна прилипать к рукам. Если тесто слишком мягкое, спит мука. Если он очень плотный, добавьте немного растительного масла. Месить следует, края бутылки со всех сторон. Оставляем в теплом месте, накрыв полотенцем. За полчаса тесто должно увеличиться в объеме в полтора-два раза.

Если вы используете сухие дрожжи, первый этап теста можно пропустить.В этом случае все сухие ингредиенты смешиваются отдельно, отдельно — жидкости, после чего все аккуратно укладывается.

Для заправки лука нарезать полукольцами, грибы — тонкими пластинами. Очень маленькие грибы не режем, так как при запекании они значительно уменьшаются в размерах. Картофель нарезать кружочками (попробовать тоньше, чтобы он проходил) или натереть на крупной терке (как на датаразе). Сыр натереть на средней терке.

Нежную форму диаметром 25 см смазать маргарином или растительным маслом (при использовании бумаги для выпечки смазываем только доску).Чтобы тесто не прилипло, форму можно присыпать мукой (т.к взбалтывать).

Раскатать тесто мелко, не более 3 мм, аккуратно сформировать бортик. Смазать тесто сметаной (для пикантности можно смешать сметану с дижонской горчицей), откладывать грибы, добавить специи (базилик, соль, перец). Если вы добавили горчицу, не увлекайтесь специями до сметаны. Если нет, можно присыпать оливковой зеленью. Выкладываем начинку, а верхний слой — тертый сыр.

Пирог запекается при температуре 180 градусов 30-35 минут.Ориентируйтесь на цвет сыра. Если есть слегка золотистый — в самый раз (не ждите, пока он станет темно-коричневым).

Если готовите торт впервые, лучше добавить заливку в полуфабрикат. Грибы обжаривают с луком, картофель пьют до полуготовности и натирают на терке. Можно добавить в начинку свежий укроп и немного кинса (не переборщите с кинзой, так как она ярко выражена).

Другие варианты наведения:

• Один большой кабачок (можно кабачок) нарезать кубиками, смешать с обжаренным луком с золотистым цветом луковицы (полукольцами) и моркови (натереть на крупной терке).Для цвета можно добавить зеленый лук или укроп;
• в салоне можно разрезать капусту тонкой соломкой, до луковицы луком. Можно свежую капусту смешать с кислой (на две части свежей берут одну кислоту). Из специй — соль, перец;
• помидоров и красного перца (2 штуки). Помидоры залить кипятком, чтобы снять кожицу. Лучше брать твердые, чтобы они давали меньше сока и тесто не разбрызгивалось. Перец и помидоры нарезаем крупными кубиками, слегка обжариваем на растительном масле.Чтобы начинка получилась более вязкой, добавьте 100-200 домашнего творога. Для пикантности черный перец можно заменить паприкой;
• полкилограмма мякоти тыквы (предварительно разрезать кожицу и удалить косточки) натереть на крупной терке тушку с луком и морковью, посолить и поперчить.

Нежные десерты

Пирог с яблоками

Состав. Для теста: сливочное масло, полстакана муки, 3-4 столовые ложки сметаны, 2 желтка.Для начинки: 5 крупных яблочков, 150 г сахара, корица, ванилин (на кончике ножа).

Кулинария. Охлажденное масло натереть с мукой до образования крошки. Отдельно натереть желтки с 2-3 столовыми ложками сахара, добавить сметану. Полученную смесь порциями вливают в крошку и перемешивают. Если тесто прилипает к рукам, всыпьте еще муки. В результате он должен получиться эластичным. На 2 часа ставим тесто в холодильник.

Для начинки яблоки снимаем кожуру, удаляем сердцевину, нарезаем дольками, добавляем сахар и корицу.

Тесто раскатать толщиной до 5 мм, выложить форму на бумагу для выпечки. Чтобы он поднимался равномерно, протыкается вилкой посередине и по бокам. Раздаем начинку.

Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Вместо яблок можно добавить грушу или сливу. Разнообразить вкус помогут сухофрукты и орехи, которые можно предварительно слегка обжарить на сухой сковороде. Изис обязательно промыть и предварительно протереть.

Необычное сочетание ингредиентов

Пирог с Калиной

Состав: 1 стакан промытых ягод калины, 2 яблока, 5 яиц, 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, уксус содовый травяной (третья чайная ложка).

Кулинария. Смешиваем калину и натертые яблоки с 2 чайными ложками сахара на крупной терке. Яйца взбить со стаканом сахара, добавить сметану, соду, тщательно перемешать. На одну столовую ложку всыпать муку.Треть теста выливаем в разъемную форму (можно защитить дном бумаги для выпечки), раскладываем начинку, выливаем оставшееся тесто и вспоминаем. Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Остальные рецепты вкусной осенней выпечки смотрите в видео ниже.

Вкусные рецепты осенних пирогов — со свежим урожаем кабачков и кабачков, картофеля, капусты и т.п. Большинство рецептов здесь — дрожжевое, но мы давно все проработали только на Закваске или квазном: тесто не такое поднимающееся, более плотное, по вкусу — больше, пирожки не такие пышные, отжатые.Но мука у нас не белая, а домашняя ржаная — грубого помола. И на таком тесте получается чудесная выпечка — пирожки и пирожки с разной начинкой.

Так что все рецепты можно скорректировать с учетом личного опыта приготовления. Сахар заменить на мед, майонез на сливках с солью или сметаной и т. Д.

Пирог с грибами и картофелем

• 100 мл молока
• 7-10 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
• 0,5 гл. Л. Сахара
• 1 яйцо
• 1 ст.Подставка из масла растительного
• 250 г муки

• 300 г грибов
• 400 г картофеля
• 150 г Лука.
• 150 г сыра (полутвердый или твердый)
• сметана (можно майонез)

В теплое (не горячее!) Молоко добавить сахар и дрожжи. Поставить в теплое место, через 15 минут следует подняться. Яйцо взбить с солью, добавить растительное масло, еще раз взбить, перемешать. Смешать с дрожжами, перемешать. Добавить муку и замесить тесто — не очень круто.

Миску с тестом накрыть полотенцем, поставить в теплое место для подхода.Можно в таз теплой водой налить, а туда поставить таз с тестом. Если делать на дрожжах, то через 30 минут тесто должно подняться. Если на стартере или комасня — время может быть разное.

Лук нарезать соломкой, грибы — дольками. Сырой картофель нарезать очень тонкими ломтиками. Сыр натереть на терке.

Форму смазывают сливочным маслом или оторванной бумагой для выпечки. Я всегда, правда, без этого гадаю — просто присыпаю поднос (эмалированный) мукой грубого помола. Но в этом случае тесто тонкое, а начинка много — духовки на бумаге.

Тесто раскатать тонкий, примерно 3 мм, укладываем в форму так, чтобы были бортики. Удобно, если поднос с бортиками — тогда тесто на подносе разложится. Тесто смазать сметаной, выложить грибы, поперчить и посолить. Закладываем лук, картофель, сметану, немного солим. Сверху посыпать сыром.

Картофель можно потерять на крупной терке вместо нарезки — тогда так лучше и быстрее.

Поставить духовку на 180 градусов, выпекать 30-35 минут.При подаче торта на стол (это сильно напоминает пицца) можно посыпать зеленью и подавать со сметаной. Запекать можно дольше — необходимо проверить готовность картофеля. При запекании можно подождать, пока сыр приобретет золотистый цвет — это может занять 30, а может и все 50 минут.

Вместо грибов здесь можно использовать куриное филе, или положить другие овощи, например капусту в общем, большое пространство для фантазии.

Ибо грибы не «плывут» — можно заранее их пожарить, можно и картошку отварить — ведь с ней могут возникнуть трудности с лаем.Возможно, это зависит от картофеля — у кого-то берёзы, у кого-то нет сорта, который быстро готовится, может зависеть от толщины засыпки поверх картофеля … в общем, надо проверять. Пирог получается очень вкусным и ароматным!

Пирог с кабачком (или кабачком, тыквой). Или блины

Пирог довольно сухой, это как вариант вместо хлеба — или в дополнение к нему. Такой хорошо подавать к чаю.

Кабачки натереть на средней терке (если кожица уже стала жесткой, очистить).Добавить в кабачок Яйцо, перемешать, всыпать сметану, посолить. Добавьте разрыхлитель (или соду) и муку, перемешайте, пока не получится однородное тесто. Тесто должно быть фигурным, чем на оладьях. Кстати, этот вариант можно выпекать как блины, замесив тесто еще немного.

Смазать форму, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 40-50 минут. Не стоит делать слишком высоко, иначе его можно не выпить. Можно приготовить чесночный соус. А можно для красоты добавить в тесто немного морковки.Когда пирог остынет — положите еще «утопленник», в горячем виде могут напоминать оладьи. В тесто можно добавить тертый сыр, либо посыпать сыром.

Можно добавить имбирь, сельдерей и чеснок.

Пирог с капустой

• 200 мл молока
• 7 г сухих дрожжей (или 50 г сырых)
• 100 г масла или маргарина
• 2 яйца
• 500 г муки

• 1 кг капусты
• 150 г Лука.
• 2 яйца
• перец
• растительное масло

Добавьте дрожжи в теплое молоко.Добавить 100 грамм муки, перемешать, поставить в теплое место для подхода. Вместо этого можно использовать готовый домашний стартер. Когда опара поднялась, добавить масло и перемешать. Добавить яйца, салютовать, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто, поставить посуду с подходом к тёплому месту. Если на дрожжах — через полчаса тесто поднимется: на огне и снова дать подняться. Если на закваске — подойдет дольше, можно обойтись без этого образования и сразу топку (разделив пополам — см. Ниже).

При приготовлении начинка: лук покрошенный, капист мелко нарезанный.Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте капусту в лук и тушите, пока капуста не станет мягкой (примерно 20-30 минут). Взбейте яйца. К капусте добавить яйца, на сковороде перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 5 минут.

Тесто раскололось пополам. Смазываем противень или зажимаем бумагу для выпечки. Раскатайте одну часть теста, выложите на противень. Оставаться на тестовой начинке, закончить — вторую часть теста раскатать, края снять. В середине сделать крестообразный надрез для выхода пара.

Поставить торт в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-35 минут.

Можно по этому рецепту, в духовке не один пирог, а много маленьких пирожков. А начинку можно заменить на другую — например, на рыбные консервы с луком, с картошкой и т. Д. В муку в тесто можно добавить манки — тесто будет более рассыпчатым. Но если в духовке будет домашняя мука — и так рассыпчатая. Капусту можно тушить в молоке — вкус коржа будет более сливочным. А можно залить капустой и добавить отварной рис.Тесто у этого торта получается мягким и очень вкусным, а какая начинка дополнена — экспериментировать можно по-разному.

Рецепт испанской традиционной еды торрихос. Торрихас

У нас давно не было чего-то вкусного, поэтому прежде, чем я начну серию статей из морозной Финляндии, куда мы вернулись на днях, порадую вас чем-нибудь сладким 🙂

В декабре мы катались. И если главным впечатлением от поездки, несомненно, остались Доломиты, то на втором месте оказалась как раз самая вкусная кухня!

Вообще с итальянской кухней у нас дружеские (мягко говоря) отношения очень давно, поэтому итальянские блюда заслуживают отдельной статьи, а вот попробовать и не полюбить итальянские десерты практически невозможно!

В этой статье я расскажу о 18 вкусных десертах, которые нам довелось попробовать во время путешествия.

Спешу порадовать гурманов-сладкоежек — в Италии их намного больше, чем 18, только на Сицилии можно попробовать столько сладостей, что вкусовые рецепторы явно получат удовлетворение на несколько месяцев вперед.

Но сегодня мы не говорим о сицилийских сладостях, мы еще туда не доехали, но я уверен, что в будущем мы найдем время и для этого острова. Так что в этой статье я расскажу об итальянских десертах в целом, а в основном о предпочтениях альпийского региона.

Собираетесь в Италию? Тогда наша подборка для вас — прочтите статью и вы точно узнаете, что обязательно стоит попробовать!

Вообще слово десерт происходит от французского «десерт» и означает завершение трапезы с обязательным получением особых вкусовых ощущений. Причем, это не обязательно должно быть сладкое блюдо, например, я обожаю сырную тарелку как десерт, а какие в Италии вкуснейшие сыры, ммм .. особенно с плесенью .. и настоящий пармезан .. Вкусно! Но сегодня на фото будут только сладкие десерты!

Начну с самого популярного итальянского десерта — тирамису, я не верю, что найдутся сладкоежки, которые не пробовали, это что-то воздушное, нежное!

В основе десерта — итальянское печенье савоярди, пропитанное кофе.Но я полюбила тирамису, скорее, потому, что в нем есть мой любимый ингредиент — сыр (маскарпоне). Это не торт и не пудинг, в общем словами не описать. Десерт возник в 17 веке во Флоренции.

В переводе с итальянского «тирамису» означает «поднимать меня», вероятно, из-за стимулирующего эффекта сочетания кофе с шоколадом, а в алкогольной версии этот эффект также усиливается бренди (мы предпочитаем первый вариант).

На фото тирамису, который мы ели в Италии, а совсем недавно мы ели домашний тирамису в доме наших друзей, а как мы с Лешей сами приготовили этот десерт, читайте здесь:

(Panna cotta)

Панна Котта — еще один знаменитый итальянский десерт! Как и тирамису, этот десерт готовится без запекания.За что я его люблю, так это за его легкость во всех смыслах)) даже после плотного обеда или ужина всегда найдется место для панна котты!

Классическая панна котта, подается с клубникой или клубничным джемом … В общем, есть все разновидности панна котты — карамель, кофе, шоколад, мята и т. Д.

По сути, это вареные сливки с желатином, если желатина много, то десерт сохраняет форму и подается в тарелке. Я предпочитаю менее густую консистенцию, почти без желатина, этот вариант очень нежный и подается в мисках или стаканах

Мятно-шоколадное парфе «After 8»

(Мятно-шоколадное парфе «After Eight»)

Парфе — это изначально блюдо французской кухни, которое готовится из сливок, взбитых с сахаром и ванилью, а затем замороженных, в американском варианте в сливки также добавляется мороженое.

Судя по вкусу, итальянцы здесь воспользовались американским опытом, десерт получился сливочным, но не тяжелым, а за счет мяты очень освежающим.

Гречневый пирог с клюквенным мармеладом

(Гречневый пирог с клюквенным мармеладом)

В Финляндии и Эстонии пробовали мини-оладьи-оладьи из гречневой муки, но гречневый пирог впервые попробовали здесь, в Италии, и если бы нам не сказали, из чего он сделан, я думаю, что вряд ли догадались.

По вкусу — да, однозначно отличается от пирога из обычной муки, но как угадать, что он сделан из гречки, если для нас гречка всегда лишь гарнир? В Италии из гречневой муки, из которой делают торты, печенье, кексы, блины и другую выпечку, блюдо оказывается диетическим — то, что нужно сладкоежке, который следует цифре 🙂

Торт Капрезе с ванильным соусом

(Торт Капрезе на ванильном соусе)

Этот торт, родом из небольшого острова Капри, недалеко от Неаполя, сделан из миндаля, шоколада и цедры лимона.На фото он может быть не очень четким, но у него твердая корочка и слегка мягкая текстура внутри.

Этот торт был с добавлением муки, но в оригинале торт Капрезе готовится вообще без него, его рецепт, кстати, родился совершенно случайно, повар просто забыл добавить муку, это не помешало миндально-шоколадный десерт от восхитительности.

Рикотта и виноградный торт

(Рикотта с виноградом)

Потрясающий торт — десерт для меня открытие, я впервые попробовала его в этой поездке.Если говорить о сырных пирогах, то моим любимым всегда был чизкейк, но в кафе на склоне его не было, а был чизкейк другой — с рикоттой вместе с умеренно пропитанным шоколадным бисквитом, виноградом и глазурью из темного шоколада, сочетание получается вкусное, рекомендую!

Кофейный мусс с амаретто

(Кофейный мусс с амаретти)

Кофейный мусс совсем неплох, особенно если учесть тот факт, что он полирован шоколадным сиропом, украшен сливками и безе, а ароматической добавкой является амаретто.

Но это удивительно, если я очень люблю кофе, особенно капучино и латте, то здесь кофейные десерты, будь то мусс, кофейный торт или шоколад с добавлением зерен, не вызывают у меня столько эмоций, из всего разнообразия десерты, я выберу это в последнюю очередь. Вердикт — вкусно, но не мое

Яблочный штрудель с корицей

(Яблочный штрудель с коричным соусом)

Вообще яблочный штрудель — это традиционное австрийское блюдо, у него даже есть второе название — Венский штрудель.Со временем этот теплый десерт полюбился многим, поэтому его можно встретить практически везде, и Италия, конечно, не исключение.

Единственное, что меня удивило, так это то, почему здесь подают, хоть и теплое, но без мороженого, хотя мне определенно нравится идея украсить любой десерт взбитыми сливками и свежими ягодами / фруктами. Корица здесь не только в соусе, но и вместе с яблоком и орехами внутри штруделя.

В почете также запеченное яблоко, в правом нижнем углу только оно, с корицей и клубникой.И еще, между прочим — в прозрачном стакане толстый шоколадный мусс (отдельно не выделял)

Морковный торт

(Морковный торт в стиле Кампильо)

Я люблю морковные лепешки с марципановой глазурью, но то, что нам подали здесь, по крайней мере, в регионе Трентино, больше походило на кекс. Если такой десерт достаточно вкусен с соусом и сливками, то кроме них он довольно сухой.

Для любителей кексов и простых пирогов десерт понравится, но если вы ценитель моркови, достаточно замоченных коржей, то лучше выбрать другой десерт.

Лакричное парфе с ягодным соусом

(Лакричное парфе с соусом из красных фруктов)

Тогда я был очень удивлен — кое-что, но не ожидал увидеть десерт с лакричником в Италии.Мне кажется, солодка в Европе — как дуриан в Азии — ее либо обожают, либо ненавидят. К первой категории отношусь как дурман, лак и солодка

Наибольшее изобилие лакричных продуктов (в основном сладостей) я встречал в Финляндии и Швеции.

Десерт превзошел все ожидания, мне он понравился больше, чем паннакотта и тирамису вместе взятые, возможно, причина в том, что я обожаю лакричник, хотя здесь мы его немного сосем, Леша не большой любитель солодки, он тоже это оценил десерт

(Шоколадный торт)

Любителям шоколада обязательно понравится Италия, шоколадный торт — это один из самых распространенных десертов в кафе.Как правило, это шоколадный бисквит с шоколадной глазурью с прослойкой карамели или, опять же, шоколада))

Часто также украшают фруктами, сливками, сиропом, орехами или мороженым.

Йогуртовый мусс с шоколадным соусом

(Крем-мусс из йогурта с шоколадным соусом)

Этот йогуртовый десерт — отличный вариант на вечер, если не хочется переедать — нежный, охлажденный и очень легкий. В общем, когда-то я был фанатом йогуртовых лепешек, мусс, конечно, что-то другое, но вкус тот же, просто ностальгия какая-то))

Каштановый пирог с ванильным соусом

(Каштановый пирог с ванильным соусом)

Необычный каштановый пирог, почему бы не попробовать 🙂 Я предпочитаю «мокрые» лепешки, по консистенции напоминающие марципан.Знаю, что каштановые лепешки именно такие, но опять же, все зависит от кондитера и пропорций соотношения муки и паштета / каштанового джема. Если вы любите разнообразие, обязательно стоит попробовать!

Замороженный мусс с карамелизированным фундуком

(Замороженный мусс с хрустящим фундуком)

Замечательный десерт, очень легкий и приятный, что-то среднее между муссом, йогуртом и мороженым, и чем-то отличным от парфе.

Не уверен, но, возможно, заморозив какой-нибудь мусс, можно получить совершенно новую консистенцию и аромат десерта, а если еще добавить сливки, клубнику, лист мяты и карамелизированный фундук, в целом получится вкусно.

(Джелато)

Ах да, это то, ради чего стоит ехать в Италию !! Итальянское мороженое просто божественно! В Италии существует более 30 разновидностей местного «джелато» — от фисташкового и «замаскированного» до различных сорбетов от

, которые подают как в рожках, так и в тарелках с фруктами, орехами, шоколадной стружкой и тертым печеньем

Многократный призер и победитель кулинарных и кондитерских конкурсов — попробовала мороженое Dondoli в Сан-Джиминьяно, когда, и я помню мороженое в одной из старейших гелатерий, с шоколадным настенным фонтаном Venchi, рекомендую!

На фото ниже вкуснейшее мороженое в Милане, клубнично-шоколадное, с еще не замороженными безе и вафлями, заведение называется Cioccolat Italiani
И напоследок необычный итальянский десерт — огонь во всех смыслах))

Фрукты в коричневом сахаре на огне

(Крем-брюле с коричневым сахаром)

Необычность десерта заключается в том, что шеф-кондитер приготовил его прямо в зале ресторана перед нами, чтобы мы могли не только увидеть все кулинарные хитрости, но и при желании запомнить все ингредиенты и сам пошаговый рецепт 🙂

Акция

нас настолько загипнотизировала, что нам было не до того, чтобы запоминать рецепт, да и на кухне это вряд ли повторится))

Впрочем, если бы просто принесли нам этот десерт, мы бы не оценили его полностью,

так что такая подача, в данном случае, только увеличила его ценность в наших глазах =)

Хотите попробовать этот десерт?

Десерты прочие

Ну и конечно, кроме всевозможных тортов, муссов, пирогов и мороженого, в Италии в почете и печенье! Есть большое разнообразие итальянского печенья — с орехами, шоколадом, изюмом, рассыпчатое и очень плотное, имбирное, ванильное и т. Д., а если самое свежее, то уж точно очень вкусно !!

Иногда нам приносили такие мини-десерты.

На фото ниже также популярный итальянский торт с печеньем сверху, присыпанный пудрой. Я пробовала эти лепешки в разных местах, и каждый раз оказывалось, что они выглядят вкуснее, чем есть на самом деле … Может, поэтому и названия не запомнила. Если вдруг в курсе, пишите в комментариях

Приятного чаепития! Какие десерты ты любишь? Делитесь в комментариях!

Инструкции по приготовлению

30 минут Печать

1.Муку и разрыхлитель просеять, посолить. Белки отделить от желтков. Сеялка для муки Муку нужно просеять, даже если вы ее перемололи сами и ручаетесь за отсутствие комков и гранул. Просыпаясь через сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и становится лучше его текстура. Просеивать можно любым мелким ситом или, например, специальной сеялкой OXO, работающей по принципу медитативного кресла-качалки.

• 
  

  2. Размягченное масло с сахаром взбить миксером до белого цвета, добавить желтки, ваниль и продолжить взбивание.Смеситель Взбивать яичные белки, а также замешивать другие вещества, например, фарш или тесто, удобно не вручную (так как это требует времени и усилий), а с помощью миксера типа KitchenAid. Например, модель Artisan имеет десять настроек скорости и три различных насадки для работы с любой консистенцией, а также одновременно является универсальным кухонным комбайном.

• 
  

  3. Добавьте 180 мл молока и муки, продолжайте взбивать.

• 
  

  4. Белки отдельно взбить до образования крепкой пены.С помощью силиконового шпателя аккуратно перемешайте белки с тестом.
  Детская кроватка Как обыграть белых

• 
  

  5. Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте мукой, чтобы пирог не прилипал к стенкам и дну во время выпекания.

• 
  

  6. Аккуратно вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле нагревается духовка, даже если выставить определенную температуру, можно понять только на собственном опыте.Лучше иметь под рукой небольшой градусник, который ставят в духовку или просто развешивают на решетке. И лучше, чтобы он показывал градусы Цельсия и Фаренгейта одновременно и точно — как швейцарские часы. Градусник важен, когда необходимо строго соблюдать температурный режим: например, в случае выпечки.

• 
  

Для многих из нас вкус детства ассоциируется с ломтиками хлеба, обжаренными в молоке, яйцах и сахаре.Приготовление этого лакомства было жемчужиной большинства мам и бабушек. Планируя поездку в Испанию, можно вернуться в настоящее детство.

В солнечной стране есть свои сладкие тосты, пропитанные молоком или вином, и их называют торрихас. С приближением католической Семана Санта, или Страстной недели (20-26 марта 2016 г.), это блюдо становится особенно актуальным, и его подают во всех барах и ресторанах.

Отметка на истории

Первый рецепт хлеба необычного назначения был найден в одной из поваренных книг 14 века, он принадлежал французскому повару.Конечно, всемирно известного багета еще не существовало, но как использовать черствый хлеб уже было изобретено. Кулинар рекомендовал окунуть кусочки в яйцо, посыпать сахаром и обжарить на масле. Торрихас просто означает жареный.

Эта сладость достигла Испании где-то в 15 веке. «Отец испанской драмы» Хуан дель Энсина упомянул торрихас в своей книге как хорошее средство для восстановления после тяжелой физической работы. По его мнению, этому способствовали мед и яйца.В 20 веке торрихас были очень популярны в тавернах Мадрида — их подавали в качестве дополнения к вину.

Традиция делать золотые тосты во время Страстной недели имеет религиозное объяснение. Хлеб как в христианстве, так и в католицизме ассоциируется с телом Иисуса Христа. Яйца и молоко — это ванны для очищения его тела, а жарка в масле — это страдание перед Воскресением. В древности этот десерт считался божественным.

Торрихас также популярны в наши дни, поэтому их готовят круглый год и часто подают с корицей, сиропом, ликером или медом.

Следуя традициям

Для торрихаса лучше всего использовать обычную нарезанную буханку (или любой толстый хлеб) двухдневной выдержки. Если хлеб по-прежнему мягкий, можно сушить его в духовке или тостере. Толщина кусков не должна превышать двух сантиметров.

Состав:

• 250 г белого хлеба
• 0,5 л молока
• 3 ст. л. Сахара
• 2 яйца
• Палочка корицы
• Цедра 1 лимона

Для приготовления традиционной испанской сладости нужно нагреть молоко, добавить в него сахар, цедру лимона, палочку корицы и хорошо перемешать.Подержать на плите еще несколько минут, чтобы сахар полностью растворился (не доводить до кипения). Дайте смеси немного постоять и замочите в ней кусочки хлеба. Чтобы они как следует пропитались, подождите 5-10 минут.

В это время взбить яйца и нагреть сковороду с подсолнечным маслом. Обмакивая хлеб в яичную смесь, обжариваем его с двух сторон до румяной корочки … Если готовите для большой компании, не забудьте сменить масло. Положите поджаренный хлеб на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Можно поэкспериментировать, и часть коровьего молока заменить кокосовым или использовать красное сухое вино вместо молока. В последнем случае лучше настоять смесь 8 часов.

Вкусный сироп — залог успеха

Не менее важная задача — приготовить вкусный сироп, который поливают торрихасом. Самый простой вариант — довести до кипения 0,5 литра воды со 125 граммами сахара и дождаться, пока жидкость испарится наполовину. Можно добавить одну столовую ложку сладкого белого вина или любимого ликера.

Как только торрихас остынет, полить их сиропом, посыпать корицей, сахарной пудрой или добавить несколько капель меда — и блюдо готово. Также тосты хорошо сочетаются с шариком ванильного мороженого, украшенным листьями мяты.

Более сложный вариант — торрихас оранжево-шоколадный. Для приготовления сиропа нужно отжать 150 мл апельсинового сока и смешать его со 100 граммами сахара, нагреть на медленном огне. Когда сахар растворится, добавьте столовую ложку меда и перемешайте, пока он не загустеет.Затем остудите и замочите уже обжаренные торрихас. Растопите шоколад на водяной бане, обмакните в него половину тоста и дайте застыть. Необычные торрихас с апельсином и шоколадом готовы!

Торрихас в испанских ресторанах

Торрихас — простой и неприхотливый испанский десерт с поистине роскошным вкусом. Первые письменные упоминания о торрихасах встречаются в источниках 15 века. В то время считалось, что торрихас с добавлением меда обладает лечебными свойствами.Но всенародную любовь блюдо заслужило прежде всего тем, что было доступным по цене, позволяло сохранить и использовать в пищу даже самый черствый хлеб. За прошедшие века блюдо не утратило своей популярности и сегодня является одним из самых традиционных пасхальных блюд испанской кухни.

За загадочным названием «торрихас» (в переводе с испанского — жареный) скрываются знакомые и знакомые многим тосты — кусочки хлеба, обжаренные на сковороде. Однако испанский подход к приготовлению этого простого блюда радикально меняет его вкус и превращает, казалось бы, ничем не примечательные ломтики черствого хлеба в роскошное лакомство, которым хочется наслаждаться снова и снова.Пропитанный сладким ароматным молоком или вином, завернутый в пряный сахарный сироп Torrijas, румяный и восхитительно прожаренный снаружи, остается невероятно сочным и нежным внутри и буквально тает во рту. Сказать, что это вкусно — ничего не сказать! Попробуй!

Подготовьте ингредиенты согласно списку.

Сделайте апельсиновый сироп. Выдавить сок 2 больших апельсина. Отмерьте получившееся количество сока (у меня получилось 150 миллилитров).

Налить сок в небольшую кастрюлю и добавить равное количество сахара (в моем случае — 150 грамм).

Доведите смесь до кипения, снимая пену и периодически помешивая, тушите сироп на среднем огне 7-10 минут, пока он не загустеет. Затем выключите огонь и дайте сиропу остыть, пока готовите гренки. В процессе охлаждения сироп загустеет еще больше.

Вместо апельсинового сиропа можно использовать и обычный сахарный сироп, прокипятив смесь из 150 мл воды и 150 г сахара до загустения, или даже просто посыпать гренки сахарной пудрой, но с апельсиновым сиропом будет намного вкуснее.

Нарежьте черствый белый хлеб двухдневной выдержки на ломтики толщиной 2 дюйма. Слегка подсушенный хлеб с твердым мякишем, как классический батон или багет, идеально подходит для приготовления десерта. Если под рукой нет черствого хлеба, но очень хочется тостов, подсушите ломтики хлеба в тостере или духовке, чтобы они стали плотнее и не развалились во время приготовления тоста.

Положите ломтики хлеба в глубокую форму или форму для запекания с высоким бортиком.

Приготовьте ароматизированное молоко.Отмерьте молоко в кастрюлю. Добавьте палочку корицы, 2-3 ст. сахар и цедру 1 апельсина, нарезать крупными кусочками.

Довести молоко до кипения на слабом огне, периодически помешивая. Затем выключите огонь и залейте ломтики хлеба горячим молоком.

Замочите ломтики хлеба в молоке на 5-10 минут или пока ломтики полностью не пропитаются молоком. Время замачивания хлеба в молоке варьируется в зависимости от плотности хлебной крошки и черствости хлеба и может достигать 30 минут.Результат, на который стоит обратить внимание — кусочки хлеба должны стать сытными и в меру эластичными, как губка, но при этом сохранять форму и не разваливаться в руках. Ломтики французского багета двухдневной свежести я вымачивала примерно 8-10 минут.

В отдельной емкости слегка взбить вилкой 2 яйца.

Обмакнуть ломтики хлеба во взбитое яйцо.

И обжарить на среднем огне в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до румяной корочки.

Положите жареный торрихас на салфетку или бумажное полотенце на несколько секунд, чтобы впитать излишки масла.

Затем полейте гренки приготовленным апельсиновым сиропом и подавайте.

Сладкие испанские гренки Торрихас готовы. Приятного аппетита!

Torrijas — это традиционное сладкое пасхальное блюдо, в двух словах, это хлеб, пропитанный молоком или вином, обмакнутый в яйцо и обжаренный в большом количестве растительного масла.И как вы уже поняли — похоже на наши русские сухарики!

Немного об истории Торрихаса. Первые упоминания об этом блюде встречаются в документах 15 века, в которых женщинам рекомендовалось есть его с медом в послеродовой период. Затем в 1607 году Доминго Эрнандес де Масерас, шеф-повар студенческого общежития Университета Саламанки, описал рецепт Торрихаса в своей знаменитой книге о том, как должны питаться студенты той эпохи.

В начале 20 века в тавернах Мадрида было очень популярно подавать Торрихас с бокалом вина.

Считается, что торрихас стали готовить как пасхальное блюдо, потому что во время Великого поста, когда нельзя было есть мясо, потребление хлеба в семьях также уменьшилось, и выпекалось столько же, сколько и раньше. Поэтому нужно было как-то использовать оставшийся хлеб, чтобы он не пропал. Так появилось это пасхальное блюдо в Испании.

Теперь как приготовить Торрихас. Для этого потребуются следующие продукты: 1 батон белого хлеба, ½ литра молока, 125 гр.сахар, 1 палочка корицы, немного порошка корицы, цедра одного апельсина или лимона, несколько яиц (в зависимости от размера батона), подсолнечное масло.

Буханку нарезаем кусочками толщиной 1,5 — 2 см. Буханку лучше брать не свежую, однодневной-двухдневной выдержки. Взбейте яйца в одной миске, а в другой смешайте сахар и порошок корицы.

Налейте молоко в кастрюлю и положите палочку корицы, апельсиновую палочку или цедру лимона … Поставьте на огонь и нагрейте до горячего на слабом огне.Дайте молоку настояться, чтобы оно впитало аромат корицы и цитрусовых.

Затем замочите куски хлеба в молоке, но не позволяйте хлебу полностью размягчиться. Отложите замоченные кусочки в дуршлаг или решетку, чтобы излишки молока стекли.

В глубокой сковороде разогрейте большое количество подсолнечного масла … Обмакните замоченные куски хлеба в яйце и обжарьте на сливочном масле с двух сторон.

Готовый торрихас накройте бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Обвалять каждый в смеси сахара и корицы, класть на блюдо и можно подавать!

Как было сказано выше, вместо молока хлеб можно замочить в сладком вине — это дело вкуса! А вместо сахара можно полить медом или сиропом.Как и с любым блюдом, всегда можно импровизировать.

Как видите, сделать испанский Торрихас легко и просто! И вкусно!

Последние выпуски телесного теста на канале питания. Канал Еда — смотрите онлайн прямую трансляцию. Www tveda ru рецепты тесто для тела

Описание теста:

Приготовление:
Осетинский пирог с сулугуни, яйцом и зеленым луком

Осетинский пирог с сулугуни и шпинатом
http://www.tveda.ru/recepty/osetinski…
Осетинский пирог с сулугуни и картофелем
http://www.tveda.ru/recepty/osetinski …
как правильно замесить тесто, при какой температуре готовить, ингредиенты, способ приготовления, простые пошаговые инструкции step recipe
Подпишитесь на FOOD: https: //www.youtube.com/user/EdaHDTel …

О проекте:
Царские пироги и румяные пироги, мягкие булочки и хрустящая выпечка — как можно оставаться равнодушным ?!
Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой — в новой программе ТВ-ТВ-тесто каждый день на канале Еда.

Нежнейшее дрожжевое тесто для холодного замеса или непарное хлебное тесто, песочное тесто для рассыпчатого печенья или тесто для сытных пирогов — по советам шеф-повара вы легко справитесь с этим капризным союзом муки и воды. И помните: не бойтесь работать с тестом. Главное, всегда начинать печь в хорошем настроении, и тогда все обязательно получится!

О телеканале:
«Еда» — круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех, для кого приготовление еды является необходимой необходимостью.С телеканалом «Еда» легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными поварами. У нас есть рецепты на все случаи жизни: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.

Рецепты на все случаи жизни:
В форме и без: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
Гриль: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
диетических рецептов: https: //www.youtube.ru / плейлист? Список …
Если вам нужно быстро поужинать: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
Жаркое натурой!: Https: //www.youtube.com/playlist? Список …
Как очистить / открыть / разрезать: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
Кухня по запросу: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
World Chef (Национальная еда): https: //www.youtube.com/playlist? список …
Мясо. От филе до фарша: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
Необычных рецептов: https: // www.youtube.com/playlist? Список …
Принципы приготовления: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
Пряная луна и сладкий ветер: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
Птица. От филе до фарша: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
Рецептов для детей: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
Рыба. От филе до фарша: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
Соусов: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
Сладости, выпечка: https: // www.youtube.com/playlist? Список …
Ватрушек без комплексов: https: //www.youtube.com/playlist? Список …
TV-TV-batter: https: //www.youtube.com/playlist? Список …

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: https: //www.youtube.com/user/EdaHDTel …

01. Пирог деревенский.
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замешивания — отличная основа для сытного пирога. Такое тесто отлично подчеркнет вкус любой начинки, а сам пирог получится очень румяным и аппетитным.
02. Бретонский песочный пирог.
Аппетитный и очень сытный пирог с черносливом по традиционному французскому рецепту с небольшими авторскими добавками. Изысканная выпечка, требующая времени и внимания. Но результат того стоит!
03. Чизкейк с яблоками.
Тесто требует времени и внимания, но выпечка из дрожжевого бисквитного теста всегда получается очень вкусной и долго не черствит. Творожный пирог с таким тестом великолепно в этом убедитесь.
04. Рыбник.
Традиционный русский закрытый пирог с рыбной начинкой, потрясающе вкусный и очень сытный. Несмотря на то, что такой торт всегда считался простой обеденной выпечкой, он легко может стать главным украшением. праздничный стол.
05. Испанские булочки с заварным кремом.
Эти булочки такие нежные, что просто тают во рту. И их аромат никого не оставит равнодушным! Прекрасное дополнение к любому чаепитию, ведь от такой выпечки нельзя отказаться!
06.Абрикосовый пирог.
Этот солнечный, аппетитный и позитивный торт обязательно раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день. Нежное тесто с миндальным кремом и ароматные персики не торт, а гурман!
07 Баница.
Традиционный болгарский праздничный торт из очень тонкого и хрустящего теста фило. Сделать такое тесто — процесс непростой, но очень интересный. Самое главное запастись желанием и хорошим настроением, тогда все обязательно получится!
08.Курнник.
Изумительный, поистине царский, исконно русский многослойный торт, без которого раньше не обходился ни один праздник. Если вы еще не приготовили курник, то самое время сделать! Задача, конечно, непростая, но результат того стоит!
09. Вишневый пирог.
Ягодный холодец — отличный вариант быстрой выпечки. Очень интересный и оригинальный вкус тесту придает сочетание пшеничной и кукурузной муки, а в качестве начинки можно использовать любые ягоды и фрукты.
10. Морковный торт с грушей.
Нежный, невероятно ароматный и совершенно незамысловатый торт «на скорую руку». Рецепт, который выручит даже в случае неожиданного прихода гостей. Всего час — и к столу можно подать настоящее кулинарное сокровище!
11. Пирог «Новгородский».
Без особых хлопот и из самых доступных продуктов можно приготовить очень вкусное дополнение к семейному обеду: сытный пирог со сливочной начинкой на тонком песочном тесте, простая, но очень достойная выпечка на каждый день.
12. Открытый пирог с луком-пореем.
Этот необычный закусочный торт прекрасно сочетается с любым столом. Нежный вкус лука-порея отлично сочетается со сливочной составляющей начинки, а рассыпчатое песочное тесто придает пирогу особого шарма.
13. Пироги с треской.
Исконно русские пироги с рыбной начинкой в ​​виде лодочки. Несмотря на то, что по традиции их подают с первыми блюдами, пироги могут быть совершенно самостоятельными и, конечно же, очень вкусной закуской.
14. Крендели.
Эта масляная выпечка — настоящая гордость Южной Германии. Ароматный хрустящий крендель и нежнейшее тесто, что может быть вкуснее? Самый сложный выбор в этом рецепте: будет ли ваш крендель соленым или сладким ?!
15. Неаполитанские жареные лепешки.
Традиционная неаполитанская закуска, идеально подходящая для семейного обеда или небольшой компании друзей. Вкусная и быстрая выпечка по рецепту самой Софи Лорен!
16. Kalakucco.
Очень сытное и очень оригинальное традиционное финское тесто, которое представляет собой ржаной пирог с тонкой хрустящей корочкой, под которой находится начинка из рыбы и сала.
17. Домашний «вязаный» пирог.
Свяжем пирог из дрожжевого теста! Как? Все очень просто! Невероятно красивый и конечно же вкусный пирог, рецепт которого проверен годами.
18. Осетинские пироги.
Изумительно вкусные и румяные пироги — настоящая гордость осетинской кухни. Нежное тесто, сытная начинка и просто потрясающий аромат такую ​​выпечку нужно уметь делать самостоятельно!
19.Пирог с пикшей, курицей и грибами.
Оригинальный флип-флоп пирог со сложной начинкой на основе кукурузно-пшеничного холодца — отличный вариант для быстрого и легкого выпекания.
20. Сконес.
Быстрые и невероятно ароматные булочки, которые не только дополнят любое чаепитие, но и поднимут настроение вашему тонкому вкусу: снаружи — хрустящая корочка, внутри — мягкое рассыпчатое тесто.
21. Цитрусовый чизкейк.
Даже обычный чизкейк можно сделать оригинальным: ароматная начинка, нежнейшее песочное тесто и прекрасная добавка в виде штрейзеля и пралине.Звучит вкусно, правда? У этого теста есть еще одно преимущество: его очень легко приготовить!
22. Булочки с чесноком и прованскими травами.
Эти нежные и невероятно ароматные булочки идеальны для первых блюд, салатов или просто в качестве закуски. Простой рецепт, но вкусный и ароматный результат!
23. Empanadas.
Пирог с мясом Казалось бы, но! Это настоящий взрыв вкуса, выпечка, в которую можно влюбиться с одного небольшого кусочка. Оригинальная начинка в сочетании с хрустящим тестом — вот весь секрет эмпанадас.
24. Банановый торт.
Бананы — отличный ингредиент для пирогов, они не только вкусные, но и обладают прекрасным ароматом. А если дополнить такую ​​выпечку карамельным соусом, то обычное чаепитие может превратиться в настоящий семейный праздник.
25. Куглофф.
Это тесто представляет собой нечто среднее между кексом и сдобным хлебом, с тонким сливочно-масляным ароматом, большим количеством орехов и изюма и удивительно нежной крошкой. Устоять перед соблазном попробовать кусочек просто невозможно!
26.Овощной пирог с ветчиной.
Разнообразить обеды и ужины совсем несложно! Порадуйте себя и своих близких вкусной, сытной и быстрой выпечкой: оригинальным пирогом на тонком песочном тесте с нежнейшей начинкой и невероятно аппетитным ароматом. Невозможно устоять!
27. Пирог «Шварцвальд».
Настоящий праздничный торт, способный свести с ума любого сладкоежка: шоколадно-шифоновый биквит, ароматная вишневая начинка и нежнейший крем из белого шоколада безумно вкусны, да и приготовить не так уж и сложно.
28. Зур балиш.
Оригинальный татарский пирог из бездрожжевого теста с очень сытной начинкой, который может стать достойным украшением праздничного стола. Ведь в этой выпечке удивить способен не только вкус, но и сервировка!
29. Багеты.
Есть несколько причин попробовать испечь хлеб дома. Самыми очевидными, конечно же, являются восхитительный вкус и аромат свежеиспеченного хлеба. Попробовав такую ​​выпечку, вы убедитесь, что она кардинально отличается от магазинной.
30. Острый пирог со свининой.
Кухня — отличное место для экспериментов! Этот торт — прекрасное доказательство того, что он вкусный, но из уже знакомого блюда можно легко создать что-то новое и интересное! Не бойтесь, все обязательно получится!
31. Ягодный песочный пирог.
Это не торт — это сказка! Невероятно красиво и безумно вкусно! Настоящее кулинарное чудо из песочного теста с нежнейшим лимонным кремом и ягодами — отличный вариант для чайного стола.
32. Печенье.
Простая и быстрая выпечка, которая может стать отличной палочкой-выручалочкой в ​​ситуациях, когда нужно срочно приготовить что-нибудь вкусненькое. Легкое в приготовлении тесто и множество вариантов начинки — выбор за вами!
33. Итальянский сладкий хлеб.
Просто невозможно устоять перед соблазном попробовать кусочек этого сладкого хлеба! А для первой штуки обязательно будет вторая: рука сама тянется к добавке! Не верите мне? Испеките это чудо — и сами все поймете!
34.Бакинский мутакс.
Потрясающие вкусные рогалики из дрожжевого теста, приготовление которых отличается от классического рецепта: рассыпчатые, хрустящие, с ароматной ореховой начинкой — идеальная выпечка на каждый день!
35. Сливовый пирог.
Выпечка, приготовленная с душой, всегда получается намного вкуснее и ароматнее. И этот торт — прекрасное тому подтверждение. Невероятно красивый и вкусный знак внимания для дорогих вам людей.
36. Картофельный пирог с беконом.
Аромат свежей выпечки действует на мужчин лучше любого афродизиака! И этот пирог может в разы сократить путь к сердцу мужчины: сдобное дрожжевое тесто, сытная начинка и лаконичный дизайн — просто, быстро и очень вкусно.
37. Тыквенный пирог.
Поистине потрясающий пирог — его аромат моментально поднимает настроение! Вкусное и красивое дополнение к семейному чаю, после которого надолго витает ощущение чуда.
38. Булочки из слоеного теста.
Несложный вариант слоеного дрожжевого теста, который несколько отличается от классического, но дает очень хороший и интересный результат.Отличный рецепт для любителей быстрого слоеного теста.
39. Пирог с баклажанами.
Очень необычный торт, который интересен не только набором ингредиентов, но и способом приготовления. Отличный рецепт для тех, кто хочет создать что-то оригинальное и невероятно вкусное!
40. Сметана шоколадная.
У вас есть свой фирменный рецепт сметаны? Нет? Срочно ищите и экспериментируйте! А тем, кто любит готовые и проверенные решения, Евгения Барукова предлагает свой шоколадный вариант этой простой и быстрой выпечки.
41. Жмых маков.
Этот изысканный и вкусный торт украсит любое семейное чаепитие … Сочетание нежнейшего песочного теста и роскошной маковой начинки дает поистине фантастический результат! Рекомендуем всем любителям маковой выпечки!
42. Заварной бисквитный рулет.
Из заварного теста легко получается невероятно пластичный бисквит, который можно буквально свернуть в трубочку, и он совершенно не повредится. Идеальная основа для ролла, не правда ли?

43.Мясные пироги.
Классические пироги, которые всегда были и полюбятся многим: на любое чаепитие, на завтрак или ужин, в дорогу или просто в качестве закуски — универсальная, сытная и вкусная выпечка на каждый день.

44. Яблочный пирог с брусникой.
Яблочный пирог — классика жанра. Но если добавить бруснику с яблочной начинкой, то просто вкусный пирог запросто превратится в изысканное кулинарное произведение с фантастически аппетитным ароматом!

45.Рождество Штоллен
46. Пирог с капустой.
Если вы уже успели приготовить классический капустный пирог на дрожжевом тесте и теперь хотите испечь что-то новое, но не готовы отказываться от любимой начинки, попробуйте этот вариант торта с пресным слоеным тестом.
47. Бублики.
Если вы еще помните вкус рогаликов за 5 копеек, то обязательно обратите внимание на этот рецепт: хрустящая корочка, нежный мякиш и какой ароматный! С маком, кунжутом, по-нашему или по-турецки — решайте, запекайте и пробуйте!
48.Пирог с индейкой и брокколи.
Замечательный пирог из рубленого теста на основе цельнозерновой муки — отличный вариант для быстрой и сытной выпечки … Рассыпчатая основа и низкокалорийная начинка — отличное сочетание, не правда ли?
49. Булочки с ревенем и безе.
Исключительно удачное сочетание нежного теста, кислого ревеня и сладкого безе делает эти булочки просто волшебными! Отличный рецепт для тех, кто любит простую порционную и оригинальную выпечку.
50. Пирог из слоеного теста с грибами.
Хрустящее, нежное и рассыпчатое тесто из слоеного теста — невероятно вкусно. И хотя готовится долго, результат того стоит. Сделать такое тесто в домашних условиях — настоящая победа кулинара!

51. Наземные мины, панини, гриссини.
Трудно ли приготовить три вида хлеба за один раз? Нисколько! Простое, но универсальное дрожжевое тесто с оливковым маслом — вот и секрет! Мины, панини, гриссини — ароматная и вкусная выпечка на любой вкус!

52.Солнечный пирог.
Невероятно красивый торт, который обязательно станет главным украшением стола. Сытная начинка, оригинальный внешний вид, нежное и румяное тесто — у этого торта есть свои плюсы! К тому же сделать такую ​​красоту совсем несложно.

53. Пшеничный хлеб.
Простой, но достаточно универсальный рецепт теста для любителей выпекать. (Батоны, булочки для гамбургеров, слоеное тесто — множество домашних вариантов пшеничного хлеба из одного вида теста).

54.Пасхальный кулич.
К приготовлению этой праздничной выпечки нужно подходить только в хорошем настроении, так как процесс достаточно длительный, трудоемкий и очень ответственный. Но какой результат!
55. Кулебяка.
Сколько углов у кулебяков и какие они? Почему в этом пироге оладьи и почему начинку нужно усложнять? Готовить кулебяки — наука непростая, но вполне доступная и очень интересная!
56. Baumkuchen.
Традиционный немецкий пирог, в разрезе напоминает спил дерева, откуда и получил свое название.В этом торте интересно все — не только название, но и технология выпечки, декор и, конечно же, вкус.
57. Собирать.
Что такое сок? Просто полукруглые пирожки из песочного теста с нежной творожной начинкой или символ детства, сочетающий в себе не только вкус, но и яркие воспоминания? Но что это на вкус

58. Пирог «Рассол».
Любители одноименного супа оценят этот рецепт! Ведь у этого торта масса достоинств: он сытный, его легко приготовить, а песочное тесто придает ему дополнительный шарм.

59. Штрудель
Прекрасный образец австрийской выпечки, завоевавший поистине всемирную популярность. Казалось бы, просто рулет из тонкого теста с разными начинками … Но действительно невероятно вкусно!

60. Конверты для хлеба
Свежий ароматный хлеб — это именно та выпечка, которую хочется выпекать почти каждый день: хрустящая корочка, нежный мякиш и невероятно ароматное оливковое масло, базилика и вяленые помидоры — ну как можно ты сопротивляешься?
61.Churros
Испанская версия нашего любимого хвороста — заварного теста, обжаренного во фритюре. Простая, но вкусная выпечка с двумя шикарными добавками — лаймовым сиропом и шоколадной пастой.
62. Порционные пироги с курицей, баклажанами и грибами.
Порционные варианты пирогов — отличное решение для многих жизненных ситуаций: кому-то просто нравятся индивидуальные порции, а кому-то нравится перекусить в дороге.

63. Tropezien tart
Об этой выпечке можно сказать всего в двух словах — невероятная нежность! Воздушное, сказочно легкое тесто со сладкой прослойкой мандаринового джема и шелковым заварным кремом с тонким апельсиновым вкусом — соблазнительно, не правда ли?
64.Сметанный пирог с грушей.
Нежный австралийский пирог в шлепках, на приготовление которого не требуется так много времени. С этим рецептом может справиться любой желающий — его довольно просто выполнить, и в то же время очень эффективно.

65. Пирог.
Оригинальный мясной пирог из пресного теста с очень сытной и ароматной мясной начинкой — шикарный вариант праздничной выпечки, который действительно может радовать не только своей вкусностью, но и внешним видом.

67.Калитки
Если вы собираетесь печь эти чудесные пирожки из пресного ржаного теста — обязательно выпекайте много. Ведь это именно та выпечка, которую не только быстро готовят, но и еще быстрее едят.

68. Венский яблочный пирог
Венская выпечка — это всегда вкусно! А готовить самому — приятно вдвойне! Тем более, что это совсем не сложно. И еще: всем любителям яблочных пирогов рекомендуется принять к сведению этот рецепт.

69. Макароны.
Этот маленький французский торт очаровал весь мир, а его тонкий вкус ни с чем не спутать. Самостоятельно научиться печь — это настоящее искусство, но для тех, кто очень хочет, нет ничего невозможного!
70. Булочки Шу с крошкой.
Этот волшебный торт из заварного теста можно сделать поистине потрясающе, ведь выпечка — это творчество в чистом виде! Выбирайте цвет, вкус и создавайте Такую красоту нужно делать своими руками!
71.Кукурузный пирог с фасолью и лососем.
Выпечка — это творчество! Любая форма, любое сочетание и вкус. Можно даже муку любую! Например, кукурузная мука, лосось и стручковая фасоль отлично сочетаются в сытном быстром пироге.
72. Торт «Тряпка».
Простой, быстрый, но вполне приличный торт, который может приготовить любой желающий. К тому же для него требуется совсем немного ингредиентов. Если вы хотите чего-нибудь вкусненького к своему чаю, это отличный вариант!

74. «Птичье молоко» О бретонском тесте.
Этот торт знают все. Уметь готовить самостоятельно — значит доказать всем свои кулинарные способности. Несмотря на то, что работы действительно много, все не так уж и сложно. Хорошего настроения Вам в помощь!
75. Шоколадный чизкейк
Этот популярный десерт отлично дополнит любое чаепитие. Песочное тесто, нежнейшая творожная начинка — идеальное сочетание. Хотите что-нибудь добавить? Сделайте чизкейк максимально шоколадным, и вы не пожалеете об этом!

76.Йогуртовый пирог без глютена.
Из рисовой и кукурузной муки можно приготовить отличное песочное тесто без глютена. А если дополнить его нежной йогуртовой начинкой, получится отличный торт.

77. Булочки с помадкой.
Пышные, очень насыщенные и просто невероятно вкусные булочки из дрожжевого теста, которые приготовлены по очень интересной технологии. Весь секрет этой выпечки в закваске, именно он придает воздушность и нежность.
78. Торт «Прага»
Классический торт, у которого много поклонников: нежный и влажный бисквит, шоколадный и в умеренных количествах заварной крем… Сделайте этот торт сами, побалуйте себя легендарным вкусом!
79. Два кекса.
Универсальное тесто для маффинов, из которого можно приготовить не только классический кекс «Столичный», но и многие другие. Никаких ограничений, только ваша фантазия!
80. Три вида печенья
Свежее домашнее печенье — отличное дополнение к любому чаепитию. И если вы знаете пару уловок, то за один раз вы можете делать три разных вида куки, затрачивая при этом очень мало времени.

81. Рулет с маком.
Выпекать просто! Рулет из дрожжевого теста с маковой начинкой — вкусно! Интересно совместить простоту и вкус. Поставить тесто, разогреть духовку и обязательно — все точно получится!

82. Galette de Roi.
Красивый торт с красивым названием и фантастическим вкусом. Действительно стоит попробовать! А если соблюдать все традиции, связанные с этим тортом, то можно легко и просто устроить настоящий праздник в любой день.

83. Hala.
Традиционный еврейский хлеб из дрожжевого теста с нежным мякишем и красивым дизайном … Вариантов плетения халы довольно много, какой взять за основу — решать вам!

84. Саварин.
Это французское печенье немного похоже на всем известный баба-ром. Пропитанная сладким сиропом нежная крошка, аппетитная «шапочка» из взбитых сливок и ягод — отличный повод превратить обычное чаепитие в настоящий праздник.

85.Пирог с уткой.
Обеденный пирог песочное несладкое с утиным мясом — находка для тех, кто хочет попробовать что-нибудь интересное: обильная мясная начинка отлично сочетается с рассыпчатым тестом и аппетитным декором.
86. Рождественский бревно.
Этот французский рождественский торт в форме бревна представляет собой рулет из бисквитного теста с кофейным кремом. Оригинальный рецепт праздничного

• Рыбы. От филе до фарша. Подошва с картофельными бочонками
• Удиви меня восхитительно.Паштет по-деревенски с маринованным виноградом и персиками
• Белорусская кухня … Борщ
• Белорусская кухня. Смазка творожная
• Пряная луна и сладкий ветер. Khao Pad Puu — жареный рис с крабом
• Лазерсон. Гриль. Двойной стейк
• Top 100. Свиная рулька
• Зощенко. Сладкие истории. Слоеный торт «Черноморец»
.
• Теле-тело-тесто. Суор Балиш
• Красивая подача … Баранина с кус-кусом и миндалем
• Завтрак с Антоном Абрезовым.Семейный завтрак
• Пельмени полный. Бууз
• Завтрак с Антоном Абрезовым. Яблочный завтрак
• Никаких запретов. Нужно ли мне ускорять метаболизм, чтобы похудеть?
• КПЗ. Не в сети. Форель фаршированная с омлетом в рукаве
• Дежурный на кухне. Зеленые блины с уткой и зеленым коктейлем
• Теле-тело-тесто. Порционные пироги с курицей, баклажанами и грибами
• Правило тарелки.Курица с рисовой лапшой

• Черт. Блины с фаршем, яйцом и луком
• Ужин? Без проблем! Котлеты из птицы и тыквы с овощным соусом … Суп из красной фасоли
• Пряная луна и сладкий ветер. Pad Ka Prao Kai — куриный фарш с базиликом и чили
• Привет Италия! Ричерелли. кавалуччи
• Дежурный на кухне. Острая колбаса и овощное рагу
• Сахарные братья. Бедро индейки в овощном маринаде, белый амур в соусе сациви
• Лазерсон.Гриль. Голень индейки копченая
• Ужин? Без проблем! Картофельный салат со скумбрией. Фаршированные помидоры … Острые сливы и виноград
• Теле-тело-тесто. Суор Балиш
• Черт. Овсяные оладьи с нутом
• Рыба и гриль. Фишболлы в чесночном соусе
• Top 100. Свиная рулька
• КПЗ. Не в сети. Овощи в тесте из нута и суп чупе
• Дежурный на кухне. Острый рис с индейкой и зеленым салатом с грушей
• Сахарные братья.Бедро индейки в овощном маринаде, белый амур в соусе сациви
• Необычная кухня Павлова. Крем-суп из свеклы на кокосовом молоке
• Необычная кухня Павлова. Карпаччо из свеклы
• Что мы едим, профессор? Овощи и фрукты
• Лазерсон. Гриль. Куриный рулет копченый с двумя гарнирами
• Пицца. Пицца «маринара»
• Ужин? Без проблем! Суп с белой фасолью, макаронами и шпинатом. Закуски: луковый конфитюр и зеленый паштет
• 100 лучших.Теплый салат с курицей
• Рыба и гриль. Карп в ягодной глазури
• Пицца. Пицца «Кальцоне»
• Дежурный на кухне. Салат из риса басмати с овощами

1 выпуск. Пирог по-деревенски:
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замешивания — отличная основа для сытного пирога. Такое тесто отлично подчеркнет вкус любой начинки, а сам пирог получится очень румяным и аппетитным.

2 выпуск.Бретонское песочное тесто:
Аппетитный и очень сытный пирог с черносливом по традиционному французскому рецепту с небольшими авторскими добавками. Изысканная выпечка, требующая времени и внимания. Но результат того стоит!

3 выпуск. Творожный пирог с яблоками:
Тесто требует времени и внимания, но выпечка из дрожжевого теста всегда получается очень вкусной и долго не черствит. Творожный пирог с таким тестом — отличный способ в этом убедиться.

4 выпуск. Рыбник:
Традиционный русский закрытый пирог с рыбной начинкой очень вкусный и очень сытный. Несмотря на то, что такой торт всегда считался простой обеденной выпечкой, он запросто может стать главным украшением праздничного стола.

5 выпуск. Испанские булочки с заварным кремом:
Эти булочки такие нежные, что просто тают во рту. И их аромат никого не оставит равнодушным! Прекрасное дополнение к любому чаепитию, ведь от такой выпечки нельзя отказаться!

6 выпуск.Абрикосовый пирог:
Этот солнечный, аппетитный и позитивный торт обязательно раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день. Нежный миндальный крем, масляное тесто и ароматные персики — это не торт, а вкусно!

7 выпуск. Баница:
Традиционный болгарский праздничный торт из очень тонкого и хрустящего теста фило. Сделать такое тесто — процесс непростой, но очень интересный. Самое главное запастись желанием и хорошим настроением, тогда все обязательно получится!

Выпуск 8.Курник:
Изумительный, поистине царский, исконно русский многослойный торт, без которого раньше не обходился ни один праздник. Если вы еще не приготовили курник, то самое время сделать! Задача, конечно, непростая, но результат того стоит!

9-е издание. Пирог с вишней:
Пирог с ягодным желе — отличный вариант быстрой выпечки. Сочетание пшеничной и кукурузной муки придает тесту очень интересный и оригинальный вкус, а в качестве начинки можно использовать любые ягоды и фрукты.

10 выпуск. Морковный пирог с грушей:
Нежный, невероятно ароматный и достаточно незамысловатый торт «на скорую руку». Рецепт, который выручит даже в случае неожиданного прихода гостей. Всего час — и к столу можно подать настоящее кулинарное сокровище!

11-е издание. Пирог «Новгородский»:
Без особых хлопот и из самых доступных продуктов можно приготовить очень вкусное дополнение к семейному обеду: сытный пирог с кремовой начинкой на тонком песочном тесте, простая, но очень достойная выпечка на каждый день. .

Выпуск 12. Открытый пирог с луком-пореем:
Этот необычный закусочный торт хорошо сочетается с любым столом. Нежный вкус лука-порея отлично сочетается со сливочной составляющей начинки, а рассыпчатое песочное тесто придает пирогу особого шарма.

Выпуск 13. Пироги с треской:
Исконно русские пироги с рыбной начинкой в ​​виде лодочки. Несмотря на то, что по традиции их подают с первыми блюдами, пироги могут быть совершенно самостоятельными и, конечно же, очень вкусной закуской.

Выпуск 14. Крендели:
Эта выпечка — настоящая гордость Южной Германии. Ароматный крендель с хрустящей корочкой и нежнейшим тестом, что может быть вкуснее? Самый сложный выбор в этом рецепте: будет ли ваш крендель соленым или сладким ?!

15-е издание. Неаполитанские жареные лепешки:
Традиционная неаполитанская закуска, идеально подходящая для семейной трапезы или небольшой компании друзей. Вкусная и быстрая выпечка по рецепту самой Софи Лорен!

Выпуск 16.Kalakukko:
Очень сытное и очень оригинальное традиционное финское тесто, которое представляет собой ржаной пирог с тонкой хрустящей корочкой, под которой находится начинка из рыбы и сала.

Выпуск 17. Домашний вязаный пирог:
Свяжем пирог из дрожжевого теста! Как? Все очень просто! Невероятно красивый и, конечно же, вкусный торт, рецепт которого проверен годами.

Выпуск 18. Осетинские пироги:
Удивительно вкусные и румяные пироги — настоящая гордость осетинской кухни.Нежное тесто, сытная начинка и просто потрясающий аромат, такую ​​выпечку надо уметь делать самому!

Выпуск 19. Пирог с пикшей, курицей и грибами:
Оригинальный пирог-шлепки со сложной начинкой на основе кукурузно-пшеничного холодца — отличный вариант для быстрого и легкого выпекания.

Выпуск 20. Skones:
Быстрые и невероятно ароматные булочки, которые не только дополнят любое чаепитие, но и поднимут настроение своим нежным вкусом: снаружи — хрустящая корочка, внутри — мягкое рассыпчатое тесто.

Выпуск 21. Цитрусовый чизкейк:
Даже обычный чизкейк можно сделать оригинальным: ароматная начинка, нежнейшее песочное тесто и прекрасная добавка в виде штрейзеля и пралине. Звучит вкусно, правда? У этого теста есть еще одно преимущество: его очень легко приготовить!

Выпуск 22. Булочки с чесноком и прованскими травами:
Эти нежные и невероятно ароматные булочки идеальны для первых блюд, салатов или просто в качестве закуски.Простой рецепт, но вкусный и ароматный результат!

О трансфере: Царские пироги и румяные пироги, мягкие булочки и хрустящая выпечка — как можно оставаться равнодушным ?! Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой — в программе Tele-Tele-Dough на канале Еда.

Жанр: Образовательная, Телешоу, Кулинария
Год выпуска: 2015
Выпущен: Россия, Food TV
Ведущая: Евгения Барукова

Все секреты правильной выпечки теста от Евгении Баруковой.Очень понравилась программа «Телетеле тесто» и ее ведущая, очень очаровательная женщина … Ждем новых рецептов. Мне очень нравится шоу, Евгения и ее рецепты. Я всегда пекла по рецепту моей бабушки (ее) …. Тесто всегда поднималось (3 р) и крошилось, пока не переставало бродить!

Спасибо и вашей программе за интересные и вкусные рецепты! Помогите, пожалуйста, с постными рецептами выпечки! Я из «старой гвардии», если можно так выразиться, много и с удовольствием играю с тестом.Большое спасибо за новые необычные рецепты!

Евгения, спасибо за такие интересные рецепты … Большое спасибо ведущей Евгении за рецепты. Пеку с удовольствием, все получается, все очень вкусно! А смотреть и слушать Евгения — одно удовольствие: очень обаятельный ведущий. Удачи, Евгения, жду новых рецептов!

Я не записал рецепт, что мне делать? Для Ларисы. Рецепт Prune Pie (Бретонский пирог с песочным тестом) доступен на сайте в разделе «Книга рецептов», есть даже несколько фото в процессе его создания… Евгений, большое спасибо за подборку рецептов и телеконференцию, вы очень милая женщина!

Мы все можем это сделать. Хотелось бы видеть профессионалов, которые разбираются во всех тонкостях приготовления того или иного теста, а не просто показывают какие-то рецепты. Евгения, скажите, почему вы все дрожжевое тесто кладете под пленку, а не просто трижды поднимаете и мнете, как это обычно делают?

Для Евгения. Уважаемая Евгения, тесто кладу под 1. пленку, чтобы не скрутилось.2. Когда тесто ложится в пленку, оно растягивается. Чтобы тесто не заквашивалось, ему достаточно одного взбивания и одного замеса. Если вы приготовили по бабушкиному рецепту и у вас все получается, делайте как можете.

А как счастливы дети (у меня их четверо) и мой муж! Пишу вам с просьбой. В первую очередь я в восторге от ведущей Евгении! Хорошо, что есть такая программа по выпечке. И самое главное, после слов Евгении всегда идет строчка о рецепте.Все хорошо. Я хочу смотреть все больше и больше.

Евгения Ивановна. Я стараюсь не упускать этого. С удовольствием смотрю и пересматриваю. Узнала много нового и интересного. Главное — всегда начинать печь в хорошем настроении, и тогда все обязательно получится!

Здесь главное — профессиональная подача рецепта, отличная сочная картинка и харизма хозяев. Евгения тоже стала одним из моих любимых поваров на канале Food, очень приятной и очаровательной женщиной!

Я только что смотрел с вами передачу, где вы делаете пирог с черносливом.И все же … не забывайте, дорогие хозяйки, что программу смотрят не только в больших городах, но и в отдаленных уголках нашей большой, необъятной Родины. Не у всех есть возможность покупать литературу за довольно приличные деньги, поэтому брать рецепты можно. Удачи и румяных пирожков!

Премьера! «Телетеле-тесто»

Сергей. Да, в деревнях есть кабель и интернет, удивляться тут нечему. Я за доступность рецепта, если кого не устраивает простая выпечка — пусть не смотрят.Спасибо за такую ​​замечательную программу и ведущего! Все остальное тоже чудо, например, дрожжи используются вместе с содой и так далее. Благодаря эмульгирующему эффекту можно получить необычайно пушистую и однородную структуру теста. Крошка изделий из такого теста получается более мелкопористой и нежной.

Очень жду этого !!! Иначе не могу с тестом подружиться !!! Выпекаем пироги по этим рецептам и все получается! Большое спасибо Евгении.Все просто и доступно, ничего лишнего, помогают много разных нюансов в работе с тестом. Теперь еще больше дружу с баблом.

Detroit Famous Poundcake Отиса Ли

Печать

Всего: 2 часа

Порций: 5,5

Стоимость: $ 6,28 / порция

Автор : CC Allen

002 Инструкции

и новые вкладки помогает создателям монетизировать Просмотреть инструкции по рецепту

Filters рецепт без рекламы вверху страницы (рекомендуется) Добавьте тележку с рецептами в Chrome

Шаг 1

Нагрейте духовку до 350 градусов.Смажьте маслом и мукой форму Bundt на 10 дюймов / 12 стаканов.

Шаг 2

Приготовьте торт: в большой миске смешайте размягченное масло, сливочный сыр и сахарный песок. Используя ручной миксер, взбивайте на высокой скорости до кремообразного состояния, 3-4 минуты. Промойте венчики и в отдельной большой миске добавьте яйца и взбивайте до светлого цвета и пушистого цвета, около 5 минут. (Чем пышнее яйца, тем пышнее торт.) Добавьте взбитые яйца, экстракты ванили и лимона в смесь масла и сливочного сыра и взбивайте на низкой скорости до однородного состояния.Соскребите стенки миски.

Шаг 3

В другую большую миску добавьте муку для выпечки, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль; взбейте, чтобы соединить. На низкой скорости миксера постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте, пока не станет пушистым, около 5 минут. Переложить в подготовленную сковороду.

Шаг 4

Выпекайте от 45 минут до 1 часа, пока не станет золотисто-коричневого цвета и тестер не станет чистым. (Не открывайте дверцу духовки до истечения 20 минут, так как изменение температуры может привести к сглаживанию торта.)

Шаг 5

Пока пирог запекается, приготовьте глазурь: в небольшой кастрюле на слабом огне смешайте сливочный сыр, масло и кондитерский сахар и взбейте до однородной массы. Доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте лимонный сок по вкусу и для регулировки консистенции. (Глазурь должна быть достаточно тонкой, чтобы моросить, но при этом оставаться твердой.)

Step 6

Когда пирог готов, выньте его из духовки и сразу же разложите на тарелке или сервировочном блюде. Сверху залить глазурью.(Если сделать это, когда торт будет теплым, глазурь впитается.) Подавайте в теплом виде или при комнатной температуре. Для хранения заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на срок до недели или заморозьте на несколько месяцев.

Tie Dye Cloud Dough — Веселое домашнее занятие для детей

Tie Dye Cloud Dough — это рецепт разноцветного облачного теста, который является сенсорным занятием для детей. Чтобы сделать это легкое и веселое занятие для детей, нужно всего 2 ингредиента плюс цвет.

Я знаю, что мои дети немного нервничают, когда слишком долго остаются в помещении.Независимо от того, хотите ли вы заняться чем-то дома или поработать на черный день, это замечательно. Вы можете хранить его и получать бесконечное количество удовольствия в течение нескольких дней.

Тесто для галстука с краской в ​​виде облаков

Облачное тесто — это забавная смесь кукурузного крахмала и кондиционера, которая создает мягкую и забавную текстуру, которую дети могут лепить, придавать ей форму и играть. Это комбинация пластилина и слизи.

Больше развлечений для детей

Из чего делают облачное тесто

Вы можете купить очень дешевый кондиционер для волос и достать кукурузный крахмал прямо в кладовой.Пищевой краситель не является обязательным. Он добавляет забавного цвета вашему облачному тесту, и мои дети любят добавлять разные цвета.

Вы можете использовать любой смешанный или одноцветный пищевой краситель, который у вас есть. Все идет.

Что делать, если у меня нет кукурузного крахмала

Нет кукурузного крахмала? Это нормально, вы можете использовать универсальную муку, чтобы заменить кукурузный крахмал в рецепте. Вы будете использовать то же количество муки, что и кукурузный крахмал в рецепте.

Мука немного повлияет на консистенцию смеси, но не сильно.Это настолько забавное занятие, которое «пачкает им руки» и позволяет им весело готовить лепешку из кукурузного крахмала и играть с ней.

Материалы

• Недорогой кондиционер для волос
• Кукурузный крахмал
• Пищевой краситель (2 цвета)

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте 1/4 стакана кондиционера и 6 капель пищевого красителя
   .
2. Добавьте 1/2 стакана кукурузного крахмала и хорошо перемешайте. В отдельной небольшой миске
   смешайте 1/4 стакана кондиционера и 6 капель пищевого красителя
   другого цвета.
3. И добавьте 1/2 стакана кукурузного крахмала. Хорошо перемешать.
4. Затем смешайте оба цвета облачного теста, чтобы сделать облачное тесто с красителем для галстука.

Банкноты

Чем дольше играется тесто, тем больше оно объединяется в
одного цвета!

Как играть с этим тестом для лепки из кукурузного крахмала

Когда дело доходит до пластилина, время для игр — бесконечные возможности. Хватайте формочки для печенья и лепите забавные формы. Возьмите пластиковые игровые ножи и позвольте им резать и творить.Или просто позвольте им формировать и создавать любых животных, фигур или чего-то еще, что они задумали. Вы обнаружите, что с этим тестом можно сделать так много.

С пищевым красителем я всегда рекомендую работать и играть на безопасном столе или прилавке. Иногда, если вы добавляете слишком много пищевого красителя, он может кровоточить и окрашивать область, на которой вы играете. Так что не добавляйте слишком много.

Будет ли этот магазин

Да! Поместите в герметичный пакет или герметичный контейнер. Конечно, когда вы играете с этим облачным тестом, оно будет смешиваться в цветах, но оно все равно подарит вам часы веселья, если вы захотите.Просто храните в контейнере около недели. Это поможет сохранить его свежим и гибким, когда вы захотите с ним поиграть.

Coalition pour la conciliation famille-travail-études — Concilier pour la vie

La Coalition, репрезентативная представительница двух миллионов женщин и людей в Квебеке. Elle est composée des главных организаций, синдикалистов, феминисток, communautaires et populaires œuvrant à l’élioration des conditions de vie, de travail et d’études des travailleuses и travailleurs, et des etudiantes et al.e.s.

Depuis plus de vingt ans, chaque organization member de la Coalition и porté des rendications concrètes, réalisé des actions et plaidé la cause de la conciliation famille-travail-études auprès de personnes dirigeant diversorganismes et deresponsables gouvernementaux. В 2013 году члены организации коалиции приняли участие в голосовании и укрепили потенциал действий, связанных с происходящими изменениями. La Coalition souhaite donner une réponse коллективные отношения и новые реальные отношения с населением, которое противостоит.

Notre коалиция porte donc un projet commun, endossé par tous ses members, pour que les Québécoises et les Québécois fassent des gains important en matière de conciliation famille-travail-études.

• Альянс профессионального персонала и техники для санте и социальных услуг (APTS)
• Au bas de l’échelle
• Ассоциация родителей-студентов Университета Лаваля (APETUL)
• Ассоциация женского образования и др. Социальное действие (AFEAS)
• Carrefour d’aide aux non-Syndiqués-ées (CANOS)
• Conseil d’intervention pour l’accès des femmes au travail (CIAFT)
• Centrale des Syndicats démocratiques (904D)
• синдикатов Квебека (CSQ)
• Comité de soutien aux parent etudiants de l’UQAM (CSPE-UQAM)
• Конфедерация национальных синдикатов (CSN)
• Федерация автономного управления ассоциациями (FAE)
• Монопородные семьи Квебека (FAFMRQ)
• Федерация женщин Квебека (FFQ)
• Федерация трудящихся и трудящихся Квебека (FTQ)
• Федерация трудовых коллективов Квебека Квебек (FECQ)
• Fédération interprofessionnelle de la santé du Québec (FIQ)
• Fédération québécoise des organismes communautaires Famille (FQOCF)
• Regroupement des aidantes et al.

  No related posts.