Бирьяни — это классическое сочетание риса, мяса и специй. Писательница Сара Хан, семья которой родом из города Хайдарабад на юге Индии, описывает это как «тонкое рисовое облако, которое, в зависимости от того, в каком уголке субконтинента вы находитесь, может быть покрыто бараниной, креветками, баклажанами, кардамоном и т. Д. шафран, картофель или даже ананас.По этому рецепту маринованную курицу покрывают слоями частично приготовленного риса и затем готовят на пару; целые специи проникают в курицу во время приготовления. Получить рецепт Качи Яхни Бирьяни (тушеная курица и рис по-Хайдарабадски) »

вторых блюд — Quatro Fromaggio и другие безобразия в меню

Опубликовано: 12 мая, 2019

Это еще один рецепт, который я имел возможность задокументировать во время моего последнего визита в Италию: жареные кальмары. В отличие от блюда из морского леща в картофельной корочке, кальмары всегда были стандартом в моей семье и идеально подходили для воскресной трапезы, особенно летом.Естественно, это второе блюдо нужно сочетать с закуской и / или… Читать далее «Жареные во фритюре кальмары (Calamari Fritti)»

Размещено: 4 мая 2019 г.

Во время моей последней поездки в Италию у меня была возможность задокументировать процесс приготовления блюда, которое стало основным продуктом моей семьи: морского леща в картофельной корке. Судя по быстрому поиску, он оказался довольно популярным в Италии, и его начали показывать во всем мире в меню ресторанов. Вполне возможно, распространение… Читать далее «Морской лещ в картофельной корке (Ората в Кроста ди Патате)»

Размещено: 3 июля, 2016

В жареных овощах нет ничего нового, но именно такая композиция делает блюдо поистине захватывающим, которое можно подавать как основное блюдо со свежим и выдержанным сыром, а также в качестве гарнира.Когда я жила с родителями, это приготовление пищи было обычным блюдом по воскресеньям. Однако это началось не в моем… Читать далее «Полоски из овощей, запеченных в духовке»

Размещено: 20 декабря 2013 г.

Просматривая свою старую книгу рецептов, я наткнулся на это восхитительное блюдо — настоящая комфортная еда в итальянском стиле! Удивительное блюдо, где мягкие и сливочные картофельные биньи, покрытые ореховым маком и обжаренные во фритюре, лежат на ложе из тушеного лука-порея и таледжио! Блюдо очень простое в приготовлении и… Читать далее «Бинье из макового картофеля с тушеным луком-пореем и таледжио»

Размещено: 17 сентября 2011 г.

Это, наверное, один из наименее популярных рецептов — он не слишком хорошо выглядит на фотографиях, и ни один итальянец не приготовил бы его для своих гостей.Но это простое блюдо — одно из любимых блюд итальянцев, которые готовят для себя, когда никто не смотрит! «Frittata di cipolle» (или «frittatona», когда он большой, как «Fantozzi»… Читать далее «Frittatona di Cipolle — скрытый итальянский фаворит»

Размещено: 7 августа 2011 г.

Из простых итальянских рецептов, которые почти неизвестны за пределами Италии, спаржа в миланском стиле, вероятно, занимает первое место. Это блюдо, которое традиционно ассоциируется с Миланом, едят по всей Италии в качестве второго блюда, особенно в конце весны, когда сезон спаржи.Прежде чем перейти к рецепту, давайте потратим несколько… Продолжить чтение «Спаржа по-милански — невероятное сочетание спаржи и яиц»

15 самых популярных филиппинских блюд (с изображениями!)

«Каин на!» — фраза на тагальском языке, которая переводится как «Давай поесть!» — это добрый жест, который обычно слышен от каждого филиппинца во время обеда, будь то друг, родственник или просто случайный прохожий, спрашивая дорогу, как щедрое предложение разделить скромную трапезу.

Расположенные в Юго-Восточной Азии между Тихим океаном и Южно-Китайским морем, Филиппины являются домом для более чем 7000 островов, из которых три основных острова — Лусон, Висайи и Минданао.

Филиппинская кухня богата не только своими смелыми вкусами, но также историей и культурой, которые развивались на протяжении веков от австронезийского происхождения до смешанной кухни с малайским, испанским, китайским и американским влиянием.

Многие могут подумать, что из-за этих влияний Филиппинам не хватает особой кухни, которую они могли бы назвать своей собственной, но уникальность филиппинской кухни заключается в том, что в нее включены ингредиенты со всего мира.Вместо того, чтобы полностью зависеть от других стран, это иностранное влияние было «филиппинским», создавая уникальную кулинарную культуру и основу филиппинских вкусов.

Это знаменитое блюдо возникло под влиянием испанцев, когда они вторглись и поселились на Филиппинах в 16 веке. Адобо произошло от слова Адубер, что означает «заправлять мясо уксусом или специями». С течением времени слово Адобер изменилось на Адобар, Адобадо и, наконец, Адобо.

В разных регионах страны адобо очень разнообразно, но есть один ингредиент, который является обязательным и считается сердцем и душой этого блюда: уксус.Другие основные ингредиенты Адобо включают соевый соус, чеснок, лавровый лист и перец горошком.

Мясо маринуется и тушится в этой смеси в течение нескольких часов и обычно подается на подушке из белого риса, который дополняет сладкий и острый соус Адобо. На протяжении веков в маринад добавляли другие ингредиенты. Некоторые рецепты включают кокосовое молоко, которое смягчает сильную кислотность, другие используют подсластитель (сахар или мед), чтобы сбалансировать вкус соевого соуса и уксуса, а некоторые включают такие ингредиенты, как имбирь или лук, для создания более сильного вкуса.В Адобо различаются не только специи, но и разные сорта мяса.

Чаще всего адобо готовят с курицей или свининой, иногда с обоими, но также его готовят с морепродуктами, такими как креветки или рыба, или с экзотическим мясом, например с крокодилом или лягушкой. Есть даже вегетарианская версия этого блюда с тофу, кангконг (водяной шпинат) и ситав (стручковая фасоль).

Синиган — сытный филиппинский кислый суп, приготовленный с тамариндом, который придает ему особый аромат. Нет никакой документации о происхождении этого блюда, но большинство людей сравнивают его с аналогичными блюдами из соседних стран, например, Ассам Педас Икан из Малайзии, Саюр Асем из Индонезии и Том Ян из Таиланда.

Традиционно синиган готовят путем варки и измельчения тамаринда, сок которого придает ему непреодолимо кислый, но пикантный вкус.

Помимо тамаринда, для придания вкуса этому блюду используются другие закисляющие вещества, такие как гуава, зеленое манго или кальманси. Синиган — обычное блюдо, которое можно найти в филиппинских домах по всей стране в любой день недели. Он состоит в основном из мяса, чеснока, помидоров, лука и любого другого подкисляющего вещества. Это блюдо было бы неполным без овощей, которыми обычно являются водяной шпинат, баклажаны, редис, окра или фасоль.

Обычно в этом блюде используется свинина, но ее можно заменить говядиной, курицей, рыбой или креветками. Можно также полностью отказаться от мяса и просто съесть вегетарианский синиган, который так же восхитителен.

Sinigang можно есть отдельно, но лучше всего его сочетать с вареным белым рисом, особенно когда он очень кислый. Универсальность Sinigang делает его поистине отличным блюдом для всех.

Когда Энтони Бурден беззастенчиво провозгласил филиппинского лешона «лучшей свиньей на свете», он мгновенно приобрел мировую репутацию.Лечон, производное от испанского слова «жареный молочный поросенок», вероятно, является самым популярным блюдом страны. Он традиционно является звездой любого праздника, от Рождества до дней рождения и местных гуляний. Лечон определенно является аппетитным конкурентом.

Искусство запекания Лечон начинается с того, что свинью замариновывают в соли, перце, соевом соусе или кокосовой воде в течение нескольких дней, а затем добавляют в нее ароматические вещества, такие как лемонграсс, чеснок, тамаринд, лук или чеснок. Затем его жарят на большом бамбуковом вертеле на открытом огне в течение нескольких часов.

После приготовления Лечон кожа, которая является лучшей частью блюда, подается с кусками мяса с белым рисом на стороне.

Лечон лучше всего подавать с традиционным богатым печеночным соусом из куриной печени, приготовленной с уксусом, сахаром и травами.

Калдерета из говядины (тушеная говядина) — традиционное филиппинское блюдо, которое чаще всего встречается на вечеринках и праздниках. Название Кальдерета произошло от слова кальдера или котел, который представляет собой сосуд для приготовления тушеного мяса. Традиционно для этого блюда используют козу, но многие используют вместо нее говядину.Это рагу тушится в томатном пюре в течение нескольких часов, готовится с печеночной пастой, болгарским перцем и небольшим количеством соевого соуса для дополнительного аромата. В каждом доме есть свой вариант кальдереты — в некоторые добавляют морковь, сыр, зеленый горошек и картофель.

Это популярное филиппинское тушеное мясо из бычьих хвостов медленно тушится с арахисовым маслом. Блюдо включает семена аннато для аромата, которые придают ему яркий желто-оранжевый цвет. Каре-каре обычно готовят только в особых случаях, потому что на его приготовление может уйти много времени.

Процесс начинается с размягчения бычьего хвоста, говядины и (иногда) бычьего рубца в течение почти двух часов. Затем его готовят из молотого арахиса и сливочного арахисового масла, заправляют рыбным соусом и заканчивают бок-чой, стручковой фасолью и баклажанами. Каре-каре по-настоящему понравится публике, так как его сладко-ореховые и пикантные ароматы будоражат вкусовые рецепторы взрывом ароматов. Это блюдо нужно есть с рисом, иначе вкус может быть подавляющим.

Sisig

Наряду с Адобо, Сисиг — еще одно известное филиппинское блюдо, известное во всем мире.Это блюдо состоит из нарезанных свиных ушей, морды, щек и живота, обжаренных с чесноком, луком, зеленым чили и уксусом, и подается на горячей тарелке.

Есть так много разных способов приготовить Sisig, но процесс всегда один: варка, приготовление на гриле и, наконец, жарка мяса для получения этих хрустящих кусочков. Сисиг возник в провинции Пампанга, кулинарной столице Филиппин, и получил международное признание в последние годы, когда-то названный «Нью-Йорк Таймс» «возможно лучшим блюдом из свинины на земле».

Bulalo — это суп из говяжьих кабачков, который готовят путем простого кипячения всех ингредиентов на медленном огне. Эта идеальная филиппинская комфортная еда содержит хороший кусок говяжьей голени, сваренный в воде с луком, чесноком, перцем и солью.

Затем добавляются овощи, такие как капуста, кукуруза и картофель. Этот вкусный суп родом из провинции Батангас, где водится лучший рогатый скот, и его лучше всего есть в холодные месяцы, но он так же вкусен в любое время года.

Лэнг — это блюдо биколано (произрастающее в регионе Бикол), которое состоит из сушеных листьев таро и кокосового молока.Его осторожно и медленно варят на медленном огне, что позволяет объединить все вкусы и создать это слегка пряное блюдо, вызывающее привыкание.

Приготовить лэнг очень просто, но это требует некоторого терпения, пока листья таро впитывают всю жидкость из кокосового молока и мяса (обычно свинины). При правильном приготовлении Лэнг оставляют через день или два после приготовления и подают с теплым рисом.

Бикол Экспресс

Еще одно блюдо, появившееся в регионе Бикол на Филиппинах, Бикол Экспресс, представляет собой тушеное мясо, в котором используется кокосовое молоко и кокосовые сливки.Свинина — традиционно мясо, используемое для этого блюда, особенно жирные части, такие как живот и лопатка.

Свинину варят в кокосовом молоке вместе с чили и специями. Это восхитительно обезболивающее блюдо лучше всего есть с рисом, чтобы сбалансировать остроту.

Тиноланг Манок или Цыпленок Тинола — это классическая легкая еда, приготовленная путем обжаривания кусочков курицы с чесноком, имбирем, луком и рыбным соусом, а затем тушения в курином бульоне около часа.

Традиционно его готовят из зеленой папайи, которую можно заменить сайоте.Этот легкий, легкий и полезный суп — большая миска объятий в холодную погоду. Это блюдо с добавлением малунггая или листьев чили не только обладает восхитительным вкусом, но и обладает целебными свойствами.

Пансит (ло мейн) — универсальное блюдо из лапши, на которое сильно повлияли китайцы. Существует множество блюд Pansit, приготовленных из различных видов лапши и различных способов приготовления, что делает каждое из них уникальным. Это блюдо — важная часть любого филиппинского застолья или сборища. Наиболее распространенными видами панзита являются: пансит бихон (тонкая лапша бихон), пансит кантон (толстая яичная лапша), сотангхон (тонкая стеклянная лапша) и многие другие.

Наиболее распространенный способ приготовления панзита включает обжаривание мяса (обычно курицы) с чесноком, луком и соевым соусом, затем перемешивание с начинками, такими как рыбные шарики, капуста, морковь, китайская колбаса, перепелиные яйца, креветки, а иногда и кусочки свинины. На протяжении веков филиппинцы разрабатывали разновидности панзита в разных регионах: одни готовят его как суп, а другие — как гарнир.

Lumpia — это филиппинская версия китайского спринг-ролла, похожая по размеру и форме, но совершенно другая по вкусу.

Основные ингредиенты Лумпии — свиной фарш, морковь и креветки, приправленные только нужным количеством соевого или устричного соуса. Эти ингредиенты запечатаны в обертке Lumpia из риса или муки, напоминающей креп, которую запечатывают яичным промытьем и обжаривают во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Кисло-сладкий соус для окунания с банановым кетчупом подается с этим классическим филиппинским блюдом, чтобы получить незабываемые впечатления от Лумпии.

Родом из региона Илокос на Филиппинах, Пинакбет — популярное овощное блюдо, в котором используется багун (паста из ферментированных креветок) для усиления вкуса других ингредиентов.Блюдо обычно включает горькую дыню, баклажаны, окра, стручковую фасоль, перец чили, крылатую фасоль и тыкву. Затем приправляют имбирем, луком или чесноком.

Пинакбет традиционно готовят почти до полного высыхания, но некоторые вариации имеют почти жидкую консистенцию; Затем аромат овощей усиливается креветочной пастой и лучше всего сочетается с рисом.

Динугуань происходит от слова «дуго», что переводится как кровь, и представляет собой пикантное тушеное мясо из свиной крови, нарезанное кубиками, уксусом, свиной кровью и перцем чили.Некоторым людям нравится использовать свиные субпродукты, такие как кишки или другие части тела свинины, хотя это уже приобретенный вкус. Динугуань острый, но не очень соленый и обычно с кислинкой. Текстура варьируется от довольно жидкого супа до густого темного тушеного зерна. Это особое блюдо обычно подают на свадьбах, праздниках и в домах Лечон.

Филиппинские спагетти, также известные как «Сладкие спагетти», похожи на обычные спагетти «Болоньезе». Говяжий или свиной фарш сначала подрумянивается с ароматическими добавками, а затем тушится в томатном соусе и различных травах до густоты и сытности.Что отличает этого филиппинского фаворита, так это добавление сладкого бананового кетчупа к мясному соусу и тертой начинки из чеддера, когда он подается. Это культовое блюдо очень популярно в большинстве филиппинских ресторанов быстрого питания и часто встречается на детских праздниках.

Хотите узнать больше о кухне Филиппин? Ознакомьтесь с нашим путеводителем по самым популярным филиппинским десертам.

Если вы хотите приготовить восхитительные блюда филиппинской кухни, попробуйте эти удивительные слайдеры со свининой асадо от Rey’s Place, популярного филиппинского ресторана в Сиднее.

Айеша Фонтилья

Аеша Фонтилла — писатель-фрилансер из города Бакур, Филиппины. Аиша имеет степень бакалавра искусств. в области коммуникаций и рекламы, а также работал копирайтером в двух крупнейших рекламных компаниях Филиппин — McCann и TBWA. Она без ума от готовки, выпечки и своего очаровательного котика.

15 простых рецептов креветок — чертовски вкусно

Быстрые и простые рецепты креветок на любой вечер недели.Лучше всего то, что креветки богаты белком и мало калорийны!

Пропустите скучные ужины с курицей и попробуйте вместо этого некоторые из этих рецептов креветок. Креветки невероятно универсальны, и они готовятся очень быстро, что делает их идеальным выбором для тех, кто занят в будние дни!

1. Простое перемешивание креветок и брокколи — Самая легкая жарка, которую вы когда-либо приготовили, всего за 20 минут. 287,3 калорий. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Легкий тайский суп с креветками — Пропустите еду на вынос и попробуйте приготовить его дома — это невероятно просто, в 10000 раз вкуснее и полезнее.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Креветки с чесночным маслом — Удивительное сочетание чесночного и маслянистого вкуса. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Жареный рис с креветками — Быстро, легко и вдвое дешевле, чем на вынос. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Креветки с грецким орехом и медом — Недорогие хрустящие креветки в кляре в сливочно-сладкой майонезной смеси, покрытые карамелизованными грецкими орехами. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Острая паста с креветками и пармезаном — Такая ароматная, такая острая и такая легкая в приготовлении. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Кокосовые креветки — Изумительно хрустящие и хрустящие. Ведь ничто не сравнится с самодельной версией. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Пельмени с креветками — Домашние клецки приготовить проще, чем вы думаете, и вы можете полностью настроить начинки. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Кебаб из креветок с лимоном и чесноком — Самый простой и ароматный способ приготовления креветок — идеально подходит для жарки или гриля. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Креветки орзо с лимоном в горшочке — Супер легкое блюдо в горшочке, которое понравится всей семье — даже орзо готовится прямо в горшочке. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Жареные креветки с чесноком и пармезаном — Самый легкий коктейль из жареных креветок, когда-либо приготовленный всего за 5 минут. Да, это так просто.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Shrimp Cobb Salad — Легкий, сытный салат с жареными креветками, кусочками бекона и авокадо в остром освежающем винегрете. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Похлебка с креветками и кукурузой — Кремовая похлебка, невероятно дымная, сладкая и с множеством ароматов. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Паста с креветками Bang Bang — Любимые креветки Bang Bang превращаются в самые сливочные и легкие блюда из пасты.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Shrimp Scampi Dip — Одно из лучших соусов, которые я когда-либо пробовала, запеченные до абсолютного кремового сырного совершенства. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

25 традиционных европейских рецептов — безумно хороши

Ищете простые европейские рецепты? От супа до салата и штруделя — эти традиционные блюда — лучшее, что нужно для поездки за границу.

Европа известна своими замками и церквями, потрясающими произведениями искусства и высокими изображениями природы.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Помимо радости глаз, он также предлагает уникальные гастрономические впечатления.

От Франции до Испании и Германии (и любой другой страны между ними) эти блюда вызовут у вас желание упаковать чемоданы и отправиться в Европу.

Вот ваш шанс отправиться в гастрономический тур по Европе, не выходя из домашнего комфорта.Наслаждаться!

Этот нежный, шелковистый кремовый суп — настоящая звезда праздников. Его землистые ароматы согревают сердце и душу.

Это вкусно, легко и легко приготовить, так что будьте готовы, когда все попросят этот рецепт!

Этот суп-пюре, известный по-французски как велуте, обязан своим ароматом нежной смеси специй, куриного бульона, моркови и, конечно же, раскрошенных каштанов.

Съешьте этот суп у огня холодной ночью и подавайте с бокалом игристого вина. Ах, как это приятно?

Голубцы, или кольроуладен, — это классическое немецкое блюдо быстрого питания, открытое 1500 лет назад.

Если бы я сравнил это с другими успокаивающими блюдами, это были бы макароны с сыром. У них такой же уровень удовлетворенности!

Голубцы полезны, так как рецепт предусматривает использование приправленного говяжьего фарша, вареного риса и томатного супа.

Представьте себе все эти простые ингредиенты, завернутые в листья капусты и запеченные до нежного совершенства.

В Восточной Европе голубцы идут с каштанами и грецкими орехами.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Булочки также считаются счастливыми в канун Нового года, потому что капустные листья выглядят как бумажные деньги.

Этот хрустящий картофель фри, нарезанный вручную, очень нежный внутри.

Греческий картофель фри толще, чем средний картофель фри, и приправлен фетой, чесноком и орегано.

Но это еще не все. Окуните их в домашний соус цацики (греческий йогурт), чтобы завершить всплеск вкуса.

Хотите, чтобы ваш картофель фри был немного острее и острее?

Некоторые отличные добавки для приправ включают тмин, кайенский перец, свежий тимьян, сушеный укроп и перец.

Пицца «Маргарита» — это невероятно популярная итальянская классика, которая носит флаг страны. Подумайте о красных помидорах, белой моцарелле и зеленом базилике.

Из-за безудержной популярности этой пиццы вы найдете ее вариации, которые подают в разных ресторанах.

Некоторые добавляют сыр пармезан, в то время как другие включают жареные на огне консервированные помидоры и чесночный порошок.

Помните, что лучше меньше, да лучше. Лучшая пицца Маргарита проста и сытна без лишнего жира.

Салат Овчараска — это салат из Болгарии, в который добавлены яйца, ветчина и грибы. Это освежающе вкусное блюдо на обед или ужин.

Ешьте этот салат, подавая его в одной миске с несколькими вилками и жареным мясом на стороне. По болгарской традиции складывать вилки в одну миску для совместного использования.

Кефтедес, или Кефтедакия (меньший Кефтедес), относится к традиционным греческим фрикаделькам и является любимым блюдом для пикников в Греции.

Эти вкусные жареные фрикадельки легко приготовить.Они попадут на ваш стол через 40 минут или меньше.

Не бойтесь съесть слишком много этого мясного лакомства, потому что на второй день они вкуснее.

Тушите тефтели в маринаре из помидоров, чеснока и лука. Подавайте поверх пасты и вуаля! У вас будет новое блюдо в итальянском стиле!

Папанаси, или пончики с румынским сыром, представляют собой жареные сладости в форме пончиков, сделанные из мягкого сыра.

Эти пончики покрыты маленьким шариком от пончиков и большим количеством фруктового джема и сметаны.

Пончики с сыром — одни из самых любимых десертов в Румынии, поэтому вы найдете их во всех традиционных румынских ресторанах.

Вам понадобится всего одна сковорода, пара ингредиентов и время приготовления 30 минут.

Этот рецепт требует минимальных усилий, но дает максимум ароматов. В результате получается хрустящий золотисто-коричневый картофель в сочетании с вкусным беконом и карамелизованным луком.

Для дополнительного аромата можно добавить зеленый перец и паприку. Подавайте с шницелем или острой немецкой колбасой, чтобы приготовить сытный и сытный обед.

Это блюдо берет свое начало на Англси, острове у северо-западного побережья Уэльса.

Рецепт предусматривает сваренные вкрутую яйца, картофельное пюре, а также богатый сыр и соус из лука-порея.

Яйца Англси — комфортная еда для вегетарианцев! Это блюдо также отлично сочетается с мясом на гриле и идеально подходит для сытного бранча.

Бангерс и пюре — любимая и сертифицированная еда в пабах Великобритании.

Честно говоря, сложно превзойти сочетание пикантной колбасы, сливочного картофельного пюре и ароматного лукового соуса.

Для этого рецепта бутербродов и пюре можно использовать любую колбасу.

Для картофеля обязательно выбирайте картофель со средним содержанием крахмала, чтобы получить маслянистый вкус и впечатляющую текстуру.

Подливка так же важна, как и другие ингредиенты, поэтому сделайте свой невероятно насыщенным и карамельным!

Я уверен, что этот рецепт станет еще одним хитом среди любителей картофеля. Скордалия — это греческий чесночный соус с толстой основой из протертого картофеля.

Некоторые используют пропитанный жидкостью черствый хлеб, грецкие орехи или миндаль в качестве объемной основы.

Как и другие греческие соусы, Скордалия сытна, полезна и полна антиоксидантов, особенно если добавить в нее грецкие орехи.

Этот соус можно подавать к любым овощным, мясным или рыбным блюдам.

Его часто подают к Дню независимости Греции вместе с соленой треской в ​​кляре.

Escudella — это сытное мясное рагу, которое считается национальным блюдом Андорры. Традиционно это блюдо подают по воскресеньям и четвергам в двух частях.

Первая часть — это мясной бульон с макаронами или рисом, а вторая — все мясо, используемое в бульоне вместе с овощами.

Другой вариант этого блюда, Escudella de Nadal, обычно подают на Рождество.

Обладает запоминающимся ароматом, который обязательно согреет живот и душу.

Яблочный штрудель — излюбленное европейское блюдо с хлопьевидной масляной корочкой и приправленной пряностями яблочной начинкой.

Сверху посыпьте это блюдо глазурью с корицей, и вы разбудите всех вкусным ароматным завтраком по утрам.

Но если честно, яблочный штрудель вкусен в любое время дня, с чашкой горячего кофе!

Хотите превратить его в десерт? Сверху полейте ванильным мороженым или домашним ванильным соусом, и готово.

Шотландский планшет часто путают с помадкой, но он имеет хрупкую, зернистую и среднюю текстуру. Он не такой мягкий, как помадка, и не такой твердый, как конфеты.

Таблетка изготовлена ​​из сахара, сгущенного молока и масла. Если вы хотите добавить дополнительных ароматов, добавьте немного ванили, виски или орехов.

Предупреждение: это лакомство вызывает привыкание. Хотя это длится несколько недель, я сомневаюсь, что это произойдет, когда рядом будут дети.

Эти легкие и хрустящие вафли с глубокими карманами. Заглянув внутрь, вы можете увидеть маленькие лужицы восхитительного сиропа!

В отличие от американских вафель, бельгийская версия имеет более легкое тесто с более крупными квадратами.Все любят получать эти вафли в ресторанах для завтраков.

Но зачем выходить, если это классическое блюдо можно приготовить дома?

Бельгийские вафли приготовить не так просто, как блины. Но дополнительные усилия и время на приготовление того стоят.

В качестве начинки вы не ошибетесь с классическим маслом и кленовым сиропом.

Время от времени мне нравятся вафли с карамелизированными бананами или глазурью для булочек с корицей. Это очень хорошо!

Валлийский торт был фаворитом чаепития в Уэльсе с 19 века.Традиционно это блюдо готовится на камне.

Но и приготовить его на тяжелой сковороде тоже можно.

Думайте о валлийских пирожных как о чем-то среднее между булочками, блинами и печеньем.

По ингредиентам они похожи на лепешки, но готовятся как блины на сковороде. По размеру они похожи на пухлое печенье.

Порадуйте свои вкусовые рецепторы французским лакомством и приготовьте классический бутерброд с ветчиной и сыром — Croque Monsieur.

Поскольку рецепт требует простых кладовых ингредиентов, вы можете приготовить этот восхитительный бутерброд за пару минут!

В результате получается один слой ветчины и сыра Грюйер, зажатый между двумя ломтиками поджаренного хлеба.

Не забудьте полить бутерброд соусом бешамель, чтобы все получилось более сливочным и вкусным.

Это не самые красивые блины, но от Кайзершмаррна у вас перехватит дыхание. Это блюдо также известно как Императорская каша.

Он получил свое название от австрийского императора кайзера Франца Иосифа I, который обожал тертый блин.

Этот блин наполнен ромом, изюмом и сахаром. Посыпьте его сахарной пудрой или подавайте с фруктовым компотом в качестве аппетитного десерта или легкого обеда.

IKEA прославила шведские тефтели, но ничто не сравнится с домашней версией.

Секрет достижения настоящего шведского вкуса заключается в добавлении душистого перца и мускатного ореха в говяжий фарш.

Вы также можете добавить в соус Вустерширский соус и горчицу, чтобы создать взрывной аромат.

Корнишское пирожное — это ручной пирог с мясом и овощами. Это блюдо выглядит скромно снаружи, но наполнено ароматами внутри.

Этот медленно испеченный пирог имеет богатую историю, которая началась как переносной обед для фермеров, добытчиков олова и рыбаков Корнуолла.

Пирог компактный, наполненный, его можно есть без посуды.

Согласно историкам, заботливые жены иногда готовили корнуоллское пирожное, разделенное на две части.

Одна половина теста будет иметь пикантную начинку, а другая — сладкую. Это была полноценная еда!

Рисаламанде — традиционный датский десерт, который подают после ужина в канун Рождества.

Основа состоит из сливочно-рисового пудинга с добавлением миндаля и вишневым соусом.

Рисаламанде действительно выглядит элегантно, но приготовить его довольно просто. Все, что вам нужно сделать, это сделать рисовый пудинг особенным.

Добавить взбитые сливки со вкусом ванили, добавить измельченный миндаль и сбрызнуть сладким соусом.

Украсьте свежей мятой, и ваша стеклянная сервировочная тарелка приобретет рождественский вид!

Четыре разных красных ягоды — клубника, малина, черная и красная смородина — превращаются в шелковистый пудинг, покрытый жирными сливками.

В Дании это блюдо традиционно готовят к концу лета, когда наступает сезон ягод.

Конечно, вы можете использовать только один вариант ягод, если хотите.

Если вы предпочитаете клубнику, вы можете уменьшить количество сахара, чтобы в результате получился не слишком сладкий десерт.

Если вы любите итальянские рецепты и обожаете пирожные, то это декадентское блюдо определенно стоит попробовать. В итальянском пироге брауни не используются дрожжи и очень мало муки.

Он легкий и нежный, он напоминает нежное пушистое пирожное.

Наслаждайтесь этим сладким итальянским лакомством, добавив сверху шарик ванильного мороженого. Эта пара не имеет себе равных в моей книге!

Мацерированная клубника, хрустящее безе и взбитые сливки — все, что вам нужно для создания этого типичного английского десерта.

Eton Mess происходит из Итонского колледжа, где его обслуживали на ежегодных спортивных мероприятиях школы.

Известный как один из самых любимых десертов в Англии, Eton Mess — это рай в миске, и его приятно поесть.

Можно создать другие варианты этого рецепта, используя малину или абрикосы вместо клубники.

Испанский флан — молочно-сладкий с легкой горчинкой. По консистенции этот пирог напоминает твердое желе или заварной крем, который тает прямо во рту.

Этот испанский флан с насыщенным карамельным соусом сочетается с интенсивным ванильным вкусом.