Тушеная курица в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Не перестаю говорить, что готовить в мультиварке одно удовольствие, и сегодня у нас очень простой рецепт приготовления тушеной курицы. Сказать, что это блюдо получается вкусным, значит не сказать ничего. Вы и представить себе не можете какая нежная, сочная и ароматная получается тушеная курица. А все дело в том, что мультиварка готовит как русская печь, принцип тушения очень похожий. Куриное мясо настолько хорошо тушится в герметично закрытом пространстве, что просто тает во рту. Добавление овощей дает курице прекрасный вкус и аромат, особенно болгарский перец и чеснок, хотя по большому счету, вы можете добавлять к мясу те овощи, которые вам больше нравятся. Обычно я готовлю это блюдо в мультиварке из разных частей курицы и на мой вкус, самыми вкусными получаются тушеные куриные окорочка и бедра. Но и белое мясо куриных грудок также получается великолепным и очень сочным.

Ингредиенты:

• мясо курицы около 700 гр
• 3 — 4 ст ложки растительного масла
• соль, перец, приправы по вкусу
• 1 свежая морковь
• 1 — 2 головки репчатого лука
• 1 красный болгарский перец
• 1 головка чеснока
• любая свежая зелень

Способ приготовления

Мясо курицы  надо разделать на небольшие порционные кусочки. Посолить, поперчить, добавить по желанию любимых приправ  и со всех сторон смазать половиной растительного масла, дать так полежать минут 30.

В кастрюльку мультиварки выливаем оставшееся масло и выкладываем кусочки курицы.

Обжариваем их с двух сторон на режиме Экспресс или Жарка, по 7 — 10 минут до румяности и средней готовности.

Затем сверху кусочков птицы выкладываем овощи (порезанные произвольно, но не очень мелко), добавляем половину стакана горячей воды,

выбираем режим мультиварки Тушение/Варка на пару и готовим блюдо 35 — 45 минут, до полной готовности мяса. Подавать тушеную курицу в мультиварке можно с любым гарниром или с тушеными овощами, добавив при этом любую зелень. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Курица тушеная в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для курицы тушеной в мультиварке на 8 порций :

Рецепт приготовления курицы тушеной в мультиварке по шагам

Хочу предложить вам простой и удобный способ приготовления курочки в мультиварке. Итак, для рецепта понадобится большая курица (не менее 2 кг), лук и морковь, соль и специи для курицы или для шашлыка, масло рафинированное подсолнечное и вода. Приступим.

Курицу вымыть, удалить остатки перьев, грубую желтую кожицу на ножках. Еще нужно вырезать семенники обязательно. Обсушить салфеткой. Порубить на куски, размер по желанию.

Посыпьте рубленую курицу солью и специями. Перемешайте хорошо. Дайте настояться минут 20. Пропитаться ей специями и солью.

Спустя 20 минут смажьте курицу растительным маслом. Перемешайте руками.

Овощи вымыть. Почистить. Морковь порезать брусочками, лук полукольцами.

Теперь берем растительное масло, наливаем на дно кастрюли мультиварки. Вливаем после воду, кладем половину курицы. Посыпаем луком и морковью. Выкладываем вторую половину курицы, снова лук и морковь.

Устанавливаем кастрюлю в мультиварку. Выбираем режим. Можно тушить курицу на режиме — «тушение». А можно на режиме «выпечка» два раза. Закрываем крышку и тушим.

Спустя полтора часа курочка готова. Мясо нежное, сочное и очень вкусное. Приятного аппетита! Подавать с рассыпчатыми кашами, макаронами, пюре, щедро поливая подливкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

2

0

12

62

Поваренная соль

0

0

0

0

Специи и приправы

1

0

2

13

Подсолнечное масло

0

25

0

225

всего в блюде:

277

301

19

3896

всего в 1 порции:

35

38

2

487

всего в 100 граммах:

14

15

1

194

автор рецепта: Tori Вика

дата публикации: 03.

03.2014

просмотров: 49547

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Тушеная курица с овощами в мультиварке рецепт с фото

Для приготовления тушеной курицы с овощами в мультиварке можно брать любую часть птицы. Если используются бедра или ножки их можно готовить на кости, но обязательно снимаем кожу — она в тушеном виде не очень аппетитно выглядит и не отличается приятным вкусом. Проще всего готовить это блюдо из куриной грудки. Белое мясо после тушения получается невероятно нежным, буквально рассыпающимся на волокна.

Грудку отделяем от кости, промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на небольшие кусочки.

Лук чистим от шелухи. Морковь и перец моем, последний очищаем от семян. Нарезаем лук мелкими кубиками или тонкими полукольцами, перец также режем по желанию, но не слишком мелко, чтобы в готовом варианте блюда он был виден и дарил не только вкус, но и эстетическое удовольствие. Морковь натираем на крупной терке.

Овощи смешиваем до равномерного распределения кусочков. Выкладываем овощи в чашу мультиварки, формируя так называемую подушку, на которой будет готовиться курица. Сверху равномерно распределяем нарезанное куриное мясо. В отдельной чашке смешиваем воду и соевый соус, заливаем этой смесью курицу и овощи.

Немного подсаливаем блюдо, если это необходимо. Соевый соус сам по себе соленый, поэтому здесь необходимо ориентироваться только на свой вкус. Если есть желание, добавляем любые приправы, но вкус курицы с овощами настолько насыщен, что в этом нет необходимости. Не лишними будет небольшое количество ароматных трав — укропа, петрушки, тимьяна или розмарина. Можно добавить свежие или сушеные, или обойтись без них.

Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим тушения. Обычно процесс занимает от 30 минут до 1 часа. За этот период курица хорошо потушится, станет нежной и мягкой. Сразу после отключения открываем крышку, если необходимо, дополнительно разделяем кусочки мяса на волокна, перемешиваем с овощами и подаем к столу, украсив свежей зеленью. Блюдо можно предлагать как полностью самостоятельное или дополнить гарниром.

Приятного аппетита!

Тушёная курица в мультиварке — Рецепты для мультиварки

Курица уже давно и довольно плотно вошла в наш ежедневный рацион. Она широко используется для приготовления первых и вторых блюд. Пожалуй, наиболее распространённой является жареная курица. Это блюдо даже, зачастую, готовят к праздничному столу. Как жарить курицу в мультиварке, наверняка, знают многие из нас. Тут нет ничего сложного.

Однако существуют и другие, не менее вкусные, рецепты курицы в мультиварке. К примеру, вы можете потушить куриное мясо. Для этого вам потребуется минимум ингредиентов, которые, наверняка, имеются у каждой хозяйки.

Рассмотрим, как потушить курицу в мультиварке.

Ингредиенты

• 1,5 – 2 кг курицы
• 1 головка чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Лавровый лист (при желании). 

Как потушить курицу в мультиварке?

Сразу отметим, что данный рецепт приготовления тушёной курицы в мультиварке может быть адаптирован для мультиварки любого типа.

Берём целую курицу весом 1,5 – 2 кг. Разрезаем её на отдельные части. Каждую часть тщательно промываем водой. Части курицы не должны быть слишком большими. Если у вас получились большие части, следует разрезать их на более мелкие, порционные кусочки.

Курица с ананасами на пару
Курица с овощами
Курица с грибами

Складываем порезанную курицу в чашу мультиварки. Сверху кладём очищенный и измельчённый чеснок. Приправляем всё солью и перцем по вкусу. При желании добавляем лавровый лист. Воду добавлять не нужно. В данном случае тушение курицы в мультиварке происходит в собственном соку.

Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим “Тушение”. Тушить курицу в мультиварке следует в течение 60 минут.

По истечении этого времени открываем крышку мультиварки, удаляем лавровый лист. Всё тщательно перемешиваем. Выкладываем тушёную курицу на тарелку, и подаём как отдельное блюдо или как мясное блюдо к любому гарниру.

Мы рассмотрели основной и наиболее простой рецепт тушёной курицы в мультиварке.

Помимо этого, вы можете тушить курицу в мультиварке с добавлением овощей. Таким образом, вы сможете приготовить полноценное второе блюдо. Для того, чтобы потушить курицу в мультиварке с овощами, следуйте вышеизложенному рецепту. Просто добавьте в чашу мультиварки (вместе с курицей) любые, выбранные вами, овощи. Это могут быть морковь, кабачки, баклажаны, и пр.

Готовую тцшёную курицу в мультиварке с овощами следует подавать как отдельное блюдо. При желании перед подачей на стол вы можете посыпать вашу курицу с овощами измельчённой зеленью.

Тушеная курица в мультиварке

На самом деле приготовить курицу в мультиаврке пустяковое дело. От вас потребуется несколько несложных действий и вкусный ужин на скорую руку готов. С помощью универсальной чудо техники можно приготовить практически любые блюда и тем самым сэкономить себе время и облегчить труд.

Примерный вес птицы – 2 кг, но это не самое главное. Важно, чтобы тушка была свежая и не костлявая. Остальные все ингредиенты, включая специи, следует использовать и дополнять строго по вкусу. А сколько по времени готовится курица в мультиварке? – Всегда по-разному, всё зависит от того, каким вы хотите видеть результат. Иногда достаточно час, а порой доходит до трех и более.

Курица в мультиварке рецепт с фото

Сегодня рассмотрим базовый рецепт приготовления цельной тушки курицы в двух разных вариантах, которые так похожи и в то же время разные.

Как приготовить курицу в мультиварке

1. В небольшой посуде смешайте сладкий перец, паприку, соль, сушеный тимьян, черный перец и другие ароматные специи.
2. Нарежьте репчатый лук не сильно толстыми полукольцами и выложите слоем в чашу комбайна.
3. Удалите все потроха, промойте и обсушите тушку. Поместите во внутрь ветки розмарина, дольки чеснока и лимона. Также, про желанию можно добавить и другие пряные травы.
4. С наружной части цыпленка сделайте несколько проколов ножом и тщательно натрите смесью специй поверхность, а оставшуюся часть просто присыпьте сверху.
5. Аккуратно переместите панированную тушку и поместите её в чашу мультиварки, поверх нарезанного лука. Доливать соусом и прочими бульонами не надо.
6. Закройте крышку комбайна, выберите стандартный режим «Тушение», установите время 2 часа, пока курица не станет мягкой и не пустит сок.
7. В промежутке, между делом, можно приготовить какой-нибудь гарнир к курице из картошки или сезонно из тыквы.

Как видите, на самом деле всё очень просто. Достаточно обработать мясо и поместить в универсальный кухонный комбайн, добавить специи и что-нибудь еще, и за вас, всё остальное сделает мультиварка.

Тушеная курица в чесночном соусе
1. Помойте и подсушите тушку кухонным полотенцем. Натрите солью внутрь и поверхность. Выложите грудкой вверх в чашу комбайна, добавьте много чеснока, дольки лимона, подложите морковь и присыпьте всевозможными ароматными специями.
2. Налейте сверху стакан куриного бульона и добавьте бульонные кубики. Закройте крышку и готовьте в режиме медленной варки 4 часа. За 30 минут до готовности, добавьте несколько веточек розмарина.

Мы рассмотрели два способа приготовления домашней птицы в соусе, которые по сложности отличий не имеют, но вот конечный вкус у них сравнительно разный — и это обязательно нужно попробовать.

Осторожно! Тушеная курица в мультиварке получается чрезвычайно нежная и настолько вкусной, что вызывает неудержимый аппетит и зависимость!

Курица жареная в мультиварке рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Чеснок 3 зубчика

Перец чили 1 штука

Соль ½ чайной ложки

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Растительное масло 60 мл

Куриное филе 600 г

Ананас ½ штуки

Коричневый сахар 60 г

Лайм 1 штука

Курица тушеная в мультиварке

Курица тушеная в мультиварке

Мультиварка как нельзя лучше подходит для приготовления тушеной курицы: освобождает время и на выходе дает замечательную нежную курочку

Привет! Рецепт тушеной в мультиварке курицы — простой и незамысловатый, и любой желающий потушить курочку, не используя жира, чтобы не повышать калорийность блюда, справится с приготовлением очень легко. Рецепт подходит для любой мультиварки, и поэтому, дорогие друзья, давайте уже начнем и порадуем близких вкусной и ароматной курочкой, тушеной в мультиварке по-домашнему!

Курица тушеная в мультиварке — ингредиенты

• Тушка курицы около 1500-1600 гр
• Лук репчатый — 300 гр
• Морковь — 150 гр
• Специи, соль, зелень — по вкусу

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.
По вкусу можно добавить также помидоры мелкими кубиками, томат или томатную пасту 1-2 столовые ложки.

Подобным образом я готовлю курицу для нашей малышки — без кожи, жира и специй.

Как потушить курицу в мультиварке

1. Курицу тщательно вымыть под проточной водой и разделать на порции куски, вырезать спинку.

   Складываем курицу в чашу мультиварки.

2. Репчатый лук нарезаем по своему вкусу и добавляем к курице.

   Туда же отправляем и морковь.

3. Добавляем любимые специи, соль.

4. Воды следует наливать столько, чтобы слегка покрыть овощи или даже немного не долить.

   Продукты пустят сок.

5. Готовим в режиме «Тушение» 2 часа.

   Вот так курица тушеная в мультиварке выглядит примерно через час:

По окончании программы я максимально тщательно собираю весь образовавшийся жир на поверхности.

Собственно, это все. Тушеная в мультиварке курица готова!

Калорийность тушеной курицы в мультиварке на 100 грамм = 164 ккал

• Белки — 12 гр
• Жиры — 12 гр
• Углеводы — 2 гр

Время приготовления: 2,5 часа.

Дорогие друзья! Обращаю ваше внимание, что калорийность блюда в данном рецепте указана больше средней именно по тушеной курице в мультиварке, т.к. разные части курицы имеют разную калорийность. Данная информация здесь имеет скорее ознакомительный характер и ориентирует на то, что блюдо не низкокалорийное, но человек, сбрасывающий вес, вполне может его себе позволить.

Подписывайтесь на обновления. Много интересного будете получать сразу в почтовый ящик.

На этом пока все, до встречи в следующем рецепте! =) А пока посмотрите, что еще можно приготовить из курочки!

С уважением, Натали Лисси

Рейтинг 5.0 24 отзыва

{Best Ever!} Рецепт тушеной говядины в медленном огне

Опубликовано: 17 октября 2020 г.Автор: Amy

Сытное тушеное мясо из говядины в медленном огне, наполненное овощами, супер нежным мясом и невероятно вкусным. Насладитесь классической комфортной едой после долгого дня, этот рецепт мультиварки — идеальный семейный ужин!

Среди других любимых нами рецептов мультиварки — это жаркое в мультиварке и домашнее яблочное пюре — когда они готовят целый день, в доме пахнет потрясающе!

Я взял свой невероятный классический рецепт тушеной говядины (<< серьезно, лучшее тушеное мясо из говядины - СДЕЛАЙТЕ ЭТО!), Изменил несколько ингредиентов и превратил их в мультиварку, и на свет появилось это тушеное мясо в медленном огне. Как вкусно!

Это о многом говорит, поскольку я не большой любитель мультиварок. Но рецепт отличный — овощи нежные, но не кашицеобразные, и вкус полностью присутствует. Совсем не безвкусный, как многие рецепты мультиварки. Ух-у-у.

Тушеная говядина в медленноварке, ингредиенты

Вот что вам понадобится!

• Мясо — жаркое из говяжьего чака
• Овощи — молодой картофель, морковь, горох, лук и чеснок
• Приправы — тимьян, орегано, копченая паприка, семена горчицы, лавровый лист, свежая петрушка, соль и перец
• Жидкости — говяжий бульон с низким содержанием натрия, овощной сок (например, V8), Вустерширский соус и томатная паста
• Прочее — оливковое масло первого отжима для обжаривания мяса и мука (или кукурузный крахмал) для загустения соус

Как приготовить тушеную говядину в мультиварке

Приготовить этот рецепт мультиварки с тушеной говядиной очень просто! Вот краткое изложение шагов. (Прокрутите вниз, чтобы получить подробную распечатку.)

1. Теплое оливковое масло в большой сковороде.
2. Говядину посолить и поперчить, добавить в сковороду и обжарить.
3. Положите говядину, картофель, морковь, лук и чеснок в смазанную маслом 6-литровую мультиварку.
4. Взбейте жидкости и приправы до однородного состояния; полить говядиной и овощами.
5. Добавьте лавровый лист и приправьте солью и перцем.
6. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока мясо не станет очень нежным и не развалится от прикосновения.
7. В течение последних 5 минут всыпать горох.
8. Удалить лавровый лист и веточку тимьяна.
9. Подавайте сразу же в мисках, украшенных петрушкой, и наслаждайтесь!

Сколько варить тушеную говядину в мультиварке? Этот рецепт требует 7-8 часов на слабом питании и еще 30 минут, если бульон загустевает. Хотя вы можете готовить при высокой температуре в течение 3-4 часов, я не рекомендую это делать. Медленно и медленно — вот способ добиться нежного, разваливающегося мяса и глубокого вкуса!

Как загустить тушеную говядину в мультиварке? Если вы хотите, чтобы жидкость была больше похожа на подливку, вы создадите кашицу.В небольшой миске взбейте муку и 1/2 стакана тушеного бульона до однородной массы. Медленно перемешайте смесь в мультиварке. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне еще 30 минут или до загустения.

Примечания к рецепту мультиварки с тушеной говядиной

• Не нарезайте кубики говядины слишком маленькими , иначе они развалятся, не успев впитать весь аромат от медленного приготовления в течение всего дня.
• Поджарить говядину! Поджарить говядину перед добавлением всех остальных ингредиентов — ключ к успеху! Образуя красивую корочку на всех кусочках говядины, они приобретают аромат.Этот дополнительный шаг того стоит!
• Вы можете очистить картофель, если хотите , но для молодого картофеля в этом нет необходимости. Если они очень большие, вы можете разделить их на четверть.
• Куриный бульон может заменить говяжий бульон , если это все, что у вас есть, хотя общий вкус не будет таким глубоким.

Хранение остатков

Тушеное мясо на следующий день так здорово, поэтому не забудьте накопить достаточно, чтобы иметь остатки на обед!

Как долго сохраняется тушеная говядина? Дайте тушенке полностью остыть, затем переложите в герметичные контейнеры и храните в холодильнике до 4 дней.
Можно ли заморозить тушеную говядину? Да, вы можете заморозить тушеную говядину (хотя овощи, как правило, становятся мягче и распадаются на более мелкие кусочки после размораживания). Убедитесь, что в контейнере есть зазор размером 1 / 4-1 / 2 дюйма для расширения. При правильном хранении он может храниться в морозильной камере до 3 месяцев. Если вы заранее знаете, что хотите заморозить рагу, подождите, пока оно не загустеет, пока не разогреете.

Что подавать с тушеной говядиной

С добавлением говядины и множества овощей, это полноценный обед в миске, и больше ничего не нужно, но трудно устоять, не подавая его со свежими хлопьями или ирландским содовым хлебом, теплым из духовки, чтобы вытереть подливу!

Наблюдайте, как это делается

У меня слюнки текут от одной мысли об этом блюде.Поистине лучшее тушеное мясо в мультиварке — оно вам обязательно понравится!

Надеюсь, вам понравился этот вкусный и легкий рецепт — обязательно оставьте отзыв ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube !

{Best Ever!} Тушеная говядина в медленном огне

Сытное тушеное мясо из говядины в медленном огне, наполненное овощами, супер нежным мясом и невероятно вкусным. Комфортное пищевое совершенство!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 15 минут

Порций: 8

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2 фунта жареного говяжьего чака, нарезанного кубиками размером 1–1 / 2 дюйма
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Молодой картофель на 1 фунт , разрезать пополам
• 4 средних моркови, очистить и нарезать кусочками толщиной 1/2 дюйма
• 1 большая сладкая луковица, нарезанная кубиками
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• 1 стакан овощного сока ( например, V8)
• 3 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка Вустерширского соуса
• 1 веточка свежего тимьяна (или 1/2 чайной ложки сушеного)
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 2 лавровых листа
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 1/2 стакана замороженного, размороженного горошка
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки для украшения

Инструкции

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

• Приправить говядину солью и перцем по вкусу. Добавьте в сковороду говядину и готовьте примерно 2-3 минуты, пока она не подрумянится.

• Положите говядину, картофель, морковь, лук и чеснок в мультиварку на 6 литров.

• Взбейте в миске говяжий бульон, овощной сок, томатную пасту, вустерширский, тимьян, орегано, перец и семена горчицы до однородного состояния; полить говядиной и овощами.

• Добавьте 2 лавровых листа и приправьте солью и перцем по вкусу.

• Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7-8 часов.

• В небольшой миске взбейте муку и 1/2 стакана тушеного бульона, чтобы образовалась каша. Медленно перемешайте смесь в мультиварке. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне еще 30 минут или до загустения.

• В течение последних 5 минут всыпать горох.

• Удалить лавровый лист и веточку тимьяна.

• Подавайте сразу же в мисках, при желании украсив петрушкой.

Примечания

Для получения советов по рецептам, сгущения тушеного мяса и информации о хранении, пожалуйста, прочтите всю статью и посмотрите видео!

Питание

Калорий: 341 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 26 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 358 мг | Калий: 1045 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 6405 МЕ | Витамин C: 27 мг | Кальций: 62 мг | Железо: 4 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт.Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Прочие ноты

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: Рецепт мультиварки для тушеной говядины, Тушеная говядина в медленном темпе

Как приготовить тушеную говядину в мультиварке | Рецепт тушеной говядины в медленном огне | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

2 фунта говяжьей вырезки, нарезанной на кусочки по 0,5 дюйма

1 чайная ложка сладкой паприки и еще для украшения

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1/3 стакана универсальной муки, плюс еще для панировки

3 столовые ложки оливкового масла

450 г небольшого белого картофеля, разрезанного пополам

1/2 фунта грибов кремини, разрезанных пополам

3 средние моркови, нарезанные кусочками по 2,5 см

1 средний лук, нарезанный

2 столовые ложки томатной пасты

1 стакан красного вина

2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия

3 веточки свежего тимьяна

1 чайная ложка тмина, по желанию

1/2 стакана нарезанных листьев петрушки

Сметана, для сервировки

Лучшее рагу из говядины в медленном приготовлении

Сытное и сытное Рагу из говядины в медленном приготовлении , наполненное тающими во рту кусочками говядины и овощами, приготовленное на медленном огне до безумно вкусного и нежного совершенства. Это рецепт, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

МОЙ ЛЮБИМЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОВЯДИНЫ В МЕДЛЕННОЙ ПАРКЕ

Рагу из говядины в медленном огне — это сытное блюдо, состоящее из нежных кусочков мяса и овощей, приготовленных на медленном огне, что делает это блюдо комфортным вариантом для предстоящих холодных месяцев. Или на эти выходные! Приготовить сытный, но с низким содержанием углеводов и полезный ужин никогда не было проще и вкуснее, чем по этому рецепту тушеной говядины.

Хотя я действительно ЛЮБЛЮ свою плиту и быстро готовлю Beer Beef Stew , я должен сказать, что метод медленного приготовления — мой любимый способ приготовить это классическое блюдо без картошки.Кому вообще нужны эти дополнительные углеводы ?! Я: Поднимает обе руки. 😬

Буууут, давай по возможности сохраним все здоровее и легче.

Как я уже говорил… Медленное приготовление дает говядине время, чтобы достичь той желанной нежности, которая тает во рту, а также дает достаточно времени для того, чтобы вегетарианский и говяжий вкусы слились воедино.

К тому же, это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее. Сделайте горшок в воскресенье, и у вас будет обед на всю неделю!

ИЛИ! Вы можете насладиться этим тушеным мясом в мультиварке в будний день, бросив все в мультиварку первым делом с утра и вернувшись домой к ужину, готовому к употреблению.

Вот как это делается:

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕЛЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ МЕДЛЕННО

• Прежде всего, вы хотите нарезать все овощи и мясо. Чтобы сэкономить время, я почти всегда заставляю мясника нарезать мне мясо. Я предлагаю вам сделать то же самое, если возможно.
• Этот рецепт рагу после измельчения всех ингредиентов начинается с подрумянивания мяса. Вы можете просто пропустить эту часть, но я настоятельно рекомендую вам этого не делать. Обжаривание мяса — это лишь тот дополнительный шаг, который мы должны сделать для получения более ароматного и нежного тушеного мяса.

• Я также обжариваю лук и чеснок перед добавлением их в мультиварку — вся разница во вкусе и текстуре — но опять же, это зависит от вас.
• После того, как вы выполнили описанные выше шаги, все, что осталось сделать, это разложить все в мультиварке и приготовить жидкость. Используйте ту же сковороду, на которой готовили говядину, и полейте ее красным вином. Затем добавьте томатную пасту и говяжий бульон, доведите все до кипения и, наконец, вылейте в мультиварку.

• Закройте крышкой и готовьте в течение 7-8 часов на НИЗКОМ или около 5 часов на ВЫСОКОМ.
• Чтобы сделать тушеное мясо более густым, приготовьте кашицу из кукурузного крахмала (или муки) и воды и добавьте ее в мультиварку примерно за 20 минут до готовности.

Нежная говядина и тающие во рту овощи в густом соусе? Это моя еда! И это вполне может быть лучший и самый простой рецепт тушеной говядины в медленном огне, который вы когда-либо делали.Может быть? Я имею в виду, обед практически готовится сам, ЕСЛИ вы пропустите все тушение и поджаривание. Но я предлагаю дать ему эти дополнительные 12 минут на подготовку, потому что в конце концов оно того стоит.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕДЛЕННО ТУШЕНИЕ ГОВЯДИНЫ НА НОЧЬ ПЕРЕД

• Если вы хотите начать тушеную говядину утром, я рекомендую нарезать говядину, морковь, сельдерей, лук и чеснок на ночь перед приготовлением. Храните все овощи и мясо отдельно и храните в холодильнике.
• Утром вы можете поджарить говядину, обжарить лук и приготовить жидкость, что займет от 10 до 15 минут. Переложите все в мультиварку / мультиварку, и она будет готовиться весь день, пока вас нет.

КАК ХРАНИТЬ ГОВЯДИЙНЫЙ ТУШ

• Полностью остывшие остатки следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
• Чтобы разогреть одну порцию, накройте миску крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, или влажным бумажным полотенцем.Разогрейте тушеное мясо в течение 2 минут на высокой температуре, а затем дайте ему постоять 1 минуту, прежде чем достать его из микроволновой печи.
• Большие партии можно разогревать на плите на среднем или слабом огне, пока температура не достигнет 165F. Это может занять до 30 минут.

К вашему сведению: согласно Министерству сельского хозяйства США, если вы разогреваете любых остатков до не менее 165F каждый раз, еда технически безопасна для употребления.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ГОВЯДИННЫЙ ТУШ

Если вы хотите заморозить приготовленное тушеное мясо, подумайте о том, чтобы не добавлять суспензию / загуститель, потому что они расслаиваются при оттаивании.

• Чтобы заморозить тушеную говядину , смешайте все подготовленные (нарезанные) ингредиенты в большом пакете для заморозки или герметичном контейнере и поместите в морозильную камеру. Когда все будет готово, разморозьте все ингредиенты и продолжите выполнение рецепта. Вы также можете просто поместить все размороженные ингредиенты в мультиварку и готовить в течение 7-8 часов на СЛАБОМ.
• Чтобы заморозить тушеную говядину , дайте тушеной говядине полностью остыть. Перелейте тушеную говядину в большие пакеты для заморозки или герметичные контейнеры и поместите в морозильную камеру на срок до 2 месяцев.

ЛЮБИТЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МЕДЛЕННОЙ ПЛИТКИ И КРОК-ГОРШКА? ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОПРОБОВАТЬ

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Распечатать

Лучшее тушеное мясо из говядины в медленном огне

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 7 часов 40 минут

Общее время 8 часов

Сытное и сытное рагу, наполненное тающими во рту кусочками говядины и овощами, приготовленное на медленном огне до безумно вкусного и нежного совершенства.

Курс: ужин

Кухня: американская, американская / южная

Порций: 8 порций

Калорийность: 358

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

• Положите нарезанную говядину в большую миску и приправьте солью и перцем.

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне.

• Добавить говядину и поджарить до подрумянивания, 2-3 минуты с каждой стороны. В зависимости от размера вашей сковороды вам, возможно, придется делать это порциями, при необходимости добавляя больше оливкового масла.

• Перелейте обжаренную говядину в мультиварку на 6 литров; разложите подготовленную морковь, сельдерей и грибы поверх мяса в мультиварке и отложите.

• Нагрейте оставшееся оливковое масло и обжарьте лук в течение 3 минут или до размягчения.

• Добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривать в течение 30 секунд или до появления аромата; переложить в мультиварку.

• Поставьте сковороду обратно на плиту на средний или сильный огонь и удалите глазурь красным вином. Поскребите дно сковороды деревянной ложкой, чтобы удалить все подрумяненные кусочки; варить 1 минуту.

• Взбить венчиком томатную пасту и Вустерширский соус; варить 30 секунд, взбивая.

• Медленно добавьте 2 стакана говяжьего бульона; варить 1 минуту.

• Полить приготовленной жидкостью говядину и овощи.

• Добавьте оставшийся бульон в мультиварку и добавьте лавровый лист и тимьян поверх овощей.

• Закройте крышкой и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 7-8 часов или на ВЫСОКОМ в течение 4-5 часов. Время может варьироваться в зависимости от того, насколько горячая ваша мультиварка.

• За 30 минут до готовности тушеной говядины приготовьте кашицу, взбивая 2 столовые ложки кукурузного крахмала с 3 столовыми ложками воды.Перемешайте кашицу в мультиварке, установите ВЫСОКИЙ уровень и продолжайте готовить 30 минут.

• Когда закончите, попробуйте приправы и отрегулируйте соответственно.

• Украсить петрушкой и подавать.

Заметки

КАК ХРАНИТЬ ГОВЯДИЙНЫЙ ТУШ

• Полностью остывшие остатки следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
• Чтобы разогреть одну порцию, накройте миску крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, или влажным бумажным полотенцем.Разогрейте тушеное мясо в течение 2 минут на высокой температуре, а затем дайте ему постоять 1 минуту, прежде чем достать его из микроволновой печи.
• Большие партии можно разогревать на плите на среднем или слабом огне, пока температура не достигнет 165F. Это может занять до 30 минут.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ГОВЯДИНУ Если вы хотите заморозить приготовленное тушеное мясо, не добавляйте суспензию / загуститель, потому что при оттаивании она отделяется.

• Чтобы заморозить тушеную говядину , смешайте все подготовленные (нарезанные) ингредиенты в большом пакете для замораживания или герметичном контейнере и поместите в морозильную камеру.Когда все будет готово, разморозьте все ингредиенты и продолжайте рецепт. Вы также можете просто поместить все размороженные ингредиенты в мультиварку и готовить в течение 7-8 часов на СЛАБОМ.
• Чтобы заморозить тушеную говядину , дайте тушеной говядине полностью остыть. Перелейте тушеную говядину в большие пакеты для заморозки или герметичные контейнеры и поместите в морозильную камеру на срок до 2 месяцев.

WW ОЧКОВ FREESTYLE: 8

Пищевая ценность

Лучшее тушеное мясо из говядины в медленном темпе

Сумма на порцию

калорий 358 Калорий в составе жира 180

% дневная стоимость *

Жиры 20 г 31%

Насыщенные жиры 7 г 35%

Холестерин 97 мг 32%

Натрий 719 мг 30%

Калий 29 10202% Углеводы 9 г 3%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 3 г 3%

Белок 30 г 60%

Витамин A 4155IU 83%

Витамин C 7. 8 мг 9%

Кальций 49 мг 5%

Железо 3,6 мг 20%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: тушеная говядина, рецепты мультиварки, Мультиварка из говядины, рецепты мультиварки

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Рагу из говядины Crockpot (с пивом и хреном)

Тушеная говядина с хреном и пивом — воплощение идеальной комфортной еды! Приготовление в мультиварке делает говядину и овощи очень нежными с богатым шелковистым соусом… и это не требует никаких усилий! Приходите домой на аппетитный ужин, готовый к употреблению!

Рецепты комфортной еды, такие как это тушеная говядина в крокпоте, незаменимы в холодные месяцы.Вы приходите домой в дом, который пахнет райским, и ужин готов, и вы можете наслаждаться! Нам нравятся простые блюда в мультиварке, такие как мой Crockpot Mongolian Beef , и это один из моих рецептов Comfort Food , который вам обязательно захочется на ужин!

ТЕЛО ГОВЯДИНЫ CROCKPOT

Как человек, работающий из дома, легко забыть, что значит вернуться домой после полного (долгого) рабочего дня, и при этом все еще иметь ужасающую реальность — готовить ужин. Для меня домой не вернуться, так как я всегда здесь пишу, готовлю, устраиваю фотосессии и т. Д.

Даже до того, как появился этот сайт, никто не возвращался домой, так как я сидела дома, мама. НО, я могу вам сказать, ночь, когда я готовлю ужин в мультиварке … это ночи, когда мой муж даже не успевает проникнуть всем своим телом в нашу дверь, он говорит: «Человек, который пахнет потрясающе, я так голодны!».

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Обычно тушеная говядина готовится из жестких кусков мяса, таких как жареный цыпленок (или жаркое из лопатки), овощей (например, картофеля, моркови, сельдерея, пастернака, грибов и т. Д.), Говяжьего бульона и большого количества приправ.Я люблю добавлять в свое пиво, так как мне нравится глубина вкуса, а также немного томатной пасты и говяжьей основы.

1. Приправить и обжарить говядину на сковороде, затем добавить в мультиварку.
2. Деглазируйте кастрюлю пивом и бульоном (просто влейте жидкости и перемешайте, чтобы удалить с кастрюли подрумяненные кусочки).
3. Добавьте овощи, томатную пасту и говяжью основу в мультиварку.
4. Налить жидкость из кастрюли в мультиварку.
5. Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОЙ 7 — 7 1/2 часа.
6. При желании тушеное мясо сгущает.

КАК УГЛУБНИТЬ ЖИВОТ?

Есть три основных способа сделать тушеную говядину более густой. Первые два включают приготовление суспензии , которая в основном представляет собой добавление муки или кукурузного крахмала в холодную жидкость или жидкость комнатной температуры.

1. Смешайте 1-2 столовые ложки кукурузного крахмала с 1-2 столовыми ложками говяжьего бульона / бульона или даже воды. Размешайте вилкой или ложкой, пока не исчезнут комочки. Добавьте тушеную говядину и варите на слабом огне 20-30 минут, периодически помешивая.
2. Сделайте то же, что и выше, но используйте муку вместо кукурузного крахмала.
3. Смешайте вилкой равные части (я обычно делаю по 1 столовой ложке) размягченного масла и муки. Хорошо перемешайте, чтобы получился шар. Добавьте его в тушеную говядину, перемешайте и готовьте на слабом огне 20-30 минут, периодически помешивая. Этот метод — мой самый любимый!

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ГОВЯДИНЫ В КРОКПОТ

• Обжарьте говядину, если возможно! Я знаю, что это дополнительный шаг, но мне нравится дополнительный вкус, который он добавляет!
• Используйте крепкий картофель! Я люблю использовать молодой юконский золотой картофель.Они такие маслянистые, но при этом прочные и хорошо выдерживают целый день приготовления в мультиварке. Кроме того, их не нужно чистить, просто разделите их пополам или пополам после мытья.
• Используйте томатную пасту в тюбике. Поскольку для этого рецепта вам понадобится совсем немного, я считаю, что использовать томатную пасту в трубках проще, чем выяснять, что делать с оставшимися 5 унциями банки.
• Добавляйте хрен в разное время для разных вкусовых характеристик! Для более мягкого, почти сладкого вкуса добавьте хрен вместе с остальными ингредиентами для мультиварки и дайте ему готовиться весь день. Для более интенсивного эффекта добавьте хрен в конце, пока вы делаете рагу густым.
• Не забудьте обмакнуть в рагу хрустящего хлеба !

ВАРИАНТЫ ГОВЯДИНЫ

• Бекон — попробуйте приготовить немного бекона перед тем, как подрумянить говядину… это сделает две вещи. Во-первых, вы получите вкусный покрошенный бекон, чтобы добавить его в рагу позже вечером. А во-вторых, жир из бекона придаст говядине дополнительный аромат во время ее подрумянивания!
• Поменяйте алкоголь. — если вы не любитель пива, попробуйте вместо него красное сухое вино.Или, если вы против алкоголя, можете использовать такое же количество говяжьего бульона.
• Добавить грибы — грибы великолепны в тушеной говядине, и мы чаще всего их добавляем. Однако я знаю, что не все их фанаты, поэтому я исключил их из этой версии.
• Не упоминайте хрен. — у хрена довольно уникальный и сильный вкус, который некоторым людям просто не нравится. Не беспокойтесь, вы можете пропустить его в этом рецепте и приготовить более классическое тушеное мясо из говядины!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯЖИЙ ЖИВОЙ НА ПЕЧИ?

Нет мультиварки, нет проблем! Однако имейте в виду, что тушеная говядина на плите готовится должным образом за несколько часов.

Начните с обжаривания кусков говядины в большой голландской духовке. Выложите говядину на тарелку и обжарьте лук и чеснок в говяжьем соусе. Добавьте пиво и говяжий бульон, чтобы очистить сковороду от глазури (поскребите дно кастрюли, чтобы удалить подрумянившиеся кусочки). Верните говядину в кастрюлю и добавьте остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите на МАЛЕНЬКОМ состоянии в течение 2 — 2 1/2 часов.

ВПЕРЕДИ ВРЕМЕНИ СТЬЮ

Рагу из говядины — ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ блюдо, которое можно приготовить заранее, потому что я думаю, что на следующий день оно будет даже лучше!

Убедитесь, что тушеное мясо полностью остыло, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Разогрейте на плите на среднем огне, при необходимости добавив немного говяжьего бульона.

ЗАМОРАЖИВАНИЕ

Тушеное мясо обычно очень хорошо замораживается (до 3 месяцев), хотя, если оно загустело (с помощью методов, описанных выше в сообщении), оно может расслоиться при замораживании.

Я считаю, что лучше всего приготовить (без загустения), полностью остудить, а затем заморозить. При разогреве сделайте тушеное мясо более густым, чем хотите.

ХРАНЕНИЕ

Остатки следует хранить в холодильнике в герметичных контейнерах и употреблять в течение 3-4 дней.

СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗУЕМОЕ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ

• Мультиварка на 4 литра — это та, что изображена на моих фотографиях, и моя самая используемая мультиварка. Мне нравится, что эта вставка безопасна для плиты, поэтому я могу поджарить говядину прямо в ней! К тому же это дорого, поэтому ниже у меня есть другой вариант.
• Программируемая мультиварка — суперэкономичная и мне очень нравится, что крышка фиксируется.
• Better Than Bouillon — эти кувшины, как по волшебству, придают НАСТОЛЬКО особенный аромат! Я нахожу их дешевле в своем продуктовом магазине, но хотела связать их здесь, чтобы вы знали, как они выглядят, или на случай, если вы не сможете их найти.

Это ты сделал? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @the_chunky_chef в Facebook и Instagram!

Тушеная говядина в горшочке

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 8 часов 10 минут

Общее время: 8 часов 30 минут

калорий: 434

Порций: 8 порций

(наведите курсор на #, чтобы отрегулировать)

Это пиво и тушеная говядина с хреном — воплощение идеальной комфортной еды!

Инструкции

• Приправьте куски говядины 1 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1 чайной ложкой черного перца.Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне до мерцания, затем добавьте говядину одним слоем (возможно, вам придется делать это партиями, чтобы не переполнить сковороду). Обжарьте со всех сторон, примерно 1-2 минуты с каждой стороны, затем выключите огонь. Убрать говядину в мультиварку.

• Налейте пиво и бульон в горячую сковороду и перемешайте, чтобы ослабить подрумянивание. Подождите несколько минут, пока вы добавляете другие ингредиенты.

• Добавьте морковь, пастернак, картофель, лук, чеснок, шалфей, говяжью основу и томатную пасту в мультиварку с обжаренной говядиной.Вылейте смесь пива и бульона из сковороды в мультиварку. Накрыть крышкой и варить на СЛАБОМУ в течение 7-7 1/2 часов.

• Смешайте масло и муку, чтобы получился тестообразный шар. Снимите крышку, добавьте хрен и смесь масла / муки, хорошо перемешивая. Накройте крышкой и продолжайте готовить еще 20-30 минут, периодически помешивая. Дегустируйте и при необходимости добавьте еще соли и перца.

• Посыпать свежей петрушкой и подавать!

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Щелкните сердце в правом нижнем углу, чтобы сохранить его в коробке с рецептами!

Советы от шеф-повара

Если после приготовления ваше тушеное мясо покрывается частицами жира, снимите его ложкой или уберите говядину и овощи в миску, а затем вылейте жидкость через ситечко в миску с говядиной и овощами.

Тушеная говядина в медленном огне | The BEST Crockpot Beef Stew

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы получаем небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Это тушеное мясо из говядины в медленном огне — это восхитительный рецепт тушеной говядины по старинному рецепту, приготовленный на медленном огне с нежным мясом, морковью, картофелем и сельдереем.Его легко приготовить, и он так удобен и уютен в холодные дни! Включает варианты без глютена, Whole30, палео, с низким содержанием углеводов и кето.

PIN ЗДЕСЬ, чтобы сохранить и подписаться на мою доску в Pinterest, чтобы найти еще более вкусные рецепты

Обновлено в декабре 2020 г.

Легкий рецепт тушеной говядины в медленном приготовлении

В зиме есть что-то, что заставляет всех нас жаждать много сытной комфортной еды. Это тушеная говядина в медленном огне в последнее время регулярно проводится в нашем доме.Моя мама обычно готовила для нас большую оле кастрюлю домашнего тушеного мяса из говядины по выходным, как только становилось прохладнее.

Это была лучшая еда для холодной погоды, и мы всегда ели секунды и трети в течение дня. Это была лучшая чаша успокаивающего добра … . Особенно , если мы вышли на улицу поиграть в снегу.

Даже сейчас это одно из моих любимых ленивых воскресных обедов, которое я готовлю для своей семьи, которая говорит, что ей мало.

Он битком набит и загружен свежими, настоящими ингредиентами, которые восхитительны, и вы можете чувствовать себя хорошо, накормив им свою семью и себя.Такая полезная, вкусная и идеальная еда для напряженных будних вечеров или уютного воскресного ужина.

Четыре простых рецепта тушеной говядины, которые стоит попробовать

Если вы поклонник тушеной говядины, на нашем сайте есть 4 восхитительных варианта:

1. НИЗКОЕ И МЕДЛЕННОЕ — МЕДЛЕННОЕ ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ — РЕЦЕПТ ниже
2. КЛАССИЧЕСКАЯ СТОВЕТОП ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
3. СУПЕР БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ РАЗГОВОРНЫЙ ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
4. ИРЛАНДСКОЕ ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Почему вам понравится тушить говядину в мультиварке

Как бы я ни любил быстрые и простые рецепты, готовить тушеную говядину в Мультиварка по-прежнему остается одним из моих любимых способов приготовления. Это почти полностью автоматизировано и практически не требует усилий. Кроме того, когда вы готовите классическое тушеное мясо на слабом и медленном огне, это позволяет развить восхитительно глубокий и насыщенный вкус.

Рецепт ингредиентов для тушеной говядины в Crockpot

Самое замечательное в супах и рагу — это то, что вы можете настраивать их, добавляя любые овощи, которые вы предпочитаете или которые есть под рукой. Этот простой рецепт тушеной говядины не только восхитителен, но и представляет собой полезную и комфортную пищу, которая легко может быть безглютеновой, палео, Whole30, с низким содержанием углеводов или кето с несколькими заменами.

• Жаркое из говяжьего цыпленка — очень рекомендуемый и наш любимый кусок говядины для тушеного мяса. Если у вас нет доступа к жареному цыпленку из говядины, вы можете добавить тушеное мясо из говядины, но оно не будет таким нежным.
• Соль и перец
• Приправы: луковый порошок, итальянская приправа
• Мука — используйте безглютеновую муку 1-1, крахмал аррорут для тушеной говядины палео или миндальную муку для тушеной говядины с низким содержанием углеводов или кето
• Ароматические компоненты: лук и чеснок
• Бальзамический уксус и томатная паста — добавить красивый цвет и так много восхитительного вкуса
• Овощи:
  • Юконский картофель / сладкий картофель — заменить репу и тыкву на палео-говядину тушеное мясо и тушеная говядина с низким содержанием углеводов
  • морковь — оставьте для кето
  • сельдерей
• Вустерширский соус — используйте домашний Вустерширский соус Whole30 для тушеной говядины Whole30
• Лавровый лист
• Говяжий бульон
• Звездчатый анис — по желанию, но добавляет ТАК большую глубину и аромат
• Вода

900 03

Как приготовить тушеную говядину в медленном огне

1. СЕЗОННОЕ МЯСО: Начните с смешивания муки, соли, перца, лукового порошка и приправ. Добавьте мясо и взбалтывайте, пока оно не станет однородным.
2. ОБРАБОТКА МЯСА: (ПРОПУСТИТЕ ЭТОТ ШАГ, ЕСЛИ В ЩЕЛКЕ, НО НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ, ПОСКОЛЬКУ ДОБАВЛЯЕТСЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СЛОЙ ВКУСА) — В большой сковороде на среднем огне добавьте растительное масло и обжарьте мясо со всех сторон . Мясо не прожариться. (Не перегружайте сковороду — возможно, вам придется работать партиями). Переложите обжаренное мясо в большую мультиварку на 6 литров.
3. SAUTE AROMATICS: Поставьте неочищенную сковороду обратно на плиту.Добавьте лук и чеснок. Обжарить, затем добавить бальзамический уксус и томатную пасту, пока она не станет достаточно горячей, чтобы удалить глазурь на сковороде. Вылейте говядину в мультиварку.
4. ДОБАВИТЬ ОВОЩИ: Добавьте картофель, сладкий картофель, морковь, сельдерей, Вустерширский соус, итальянскую приправу, лавровый лист, говяжий бульон (звездчатый анис, если используется) и перемешайте, чтобы все смешалось. Если жидкости недостаточно, чтобы покрыть овощи, добавьте воды — ровно столько, сколько нужно.
5. SIMMER: Готовьте на медленном огне в течение 5–7 часов или на высокой температуре в течение 3–4 часов (перемешивайте примерно в середине), пока картофель не станет мягким, а мясо не приготовится.(Время может варьироваться в зависимости от того, насколько горячая ваша мультиварка — проверьте и готовьте дольше или короче, если необходимо). При необходимости отрегулируйте приправы солью и перцем (откажитесь от звездчатого аниса). Подавать в горячем виде со свежей петрушкой.

6. THICKEN STEW: Дополнительно: Для загустения рагу: приготовьте кашицу, взбивая 2 столовые ложки муки (универсального, кукурузного крахмала, муки без глютена или порошка аррорута) с 3 столовыми ложками холодной воды. За 20-30 минут до подачи на стол размешайте кашицу в мультиварке, установите ВЫСОКИЙ уровень.Тушение должно загустеть в течение 20-30 минут. Если он не загустеет, возможно, ваша мультиварка недостаточно горячая, поэтому вам придется переложить ее в большую кастрюлю и нагреть на плите, если вы хотите сделать тушеное мясо более густым. Однако тушеное мясо в холодильнике за ночь загустеет само по себе, даже без суспензии кукурузного крахмала — суспензия — это всего лишь решение для немедленных результатов.

Часто задаваемые вопросы и советы по приготовлению лучшего тушеного мяса в мультиварке

1. Какое мясо я использую для тушеной говядины? Мы предпочитаем использовать говяжий патрон, так как я считаю, что из него получается самая нежная говядина, но если вы в затруднении, вы можете использовать тушеное мясо из говядины.
2. Какая мультиварка лучше всего для приготовления тушеной говядины? Обязательно используйте для этого рецепта большую мультиварку на 6 литров.
3. Можно ли раньше не подрумянивать мясо? Вы можете пропустить этот шаг, но сначала подрумянивание мяса помогает закрепить эти соки и ароматизаторы. Это дополнительный, более , включающий шаг, но он того стоит, потому что карамелизованная, сердечная глубина и дополнительный слой вкуса, который вы получаете.
4. Какие овощи вы используете в тушеной говядине? Обязательно используйте комбинацию ароматических веществ, таких как лук и чеснок, плюс овощи. Я использовала морковь, сельдерей и сладкий картофель.Не стесняйтесь не указывать это, если вы не поклонник сладкого картофеля, и вы также можете добавить немного зеленого горошка или цветной капусты, если хотите.
5. Какие еще ключевые ингредиенты мне нужны для приготовления лучшего тушеного мяса из говядины? Добавьте томатную пасту, Вустерширский соус, бальзамический уксус и звездчатый анис для яркого вкуса. Если вы не можете найти звездчатый анис или не являетесь его поклонником, можете не указывать его.

Советы вперед

• нарезать морковь и сельдерей накануне и положить их в пакет для заморозки на молнии в холодильнике
• очистить и нарезать картофель и лук и хранить их в замороженном пакете. верхний пакет морозильной камеры в морозильной камере. Это предотвратит изменение цвета картофеля и распространение запаха лука в холодильнике.
• нарезать говядину на куски и поместить в пакеты для заморозки с застежкой-молнией. Хранить в холодильнике.

Инструкции по хранению

По этому рецепту тушеной говядины в медленном огне получается большая партия с достаточным количеством остатков. На самом деле, я думаю, что следующий день мне понравится еще больше. У всех этих густых, насыщенных и глубоких вкусов есть шанс накапливать и еще за ночь, что делает его идеальным блюдом для готовки.

Дайте тушеному мясу полностью остыть, затем переложите его в тяжелые герметичные контейнеры, переложите в холодильник и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

Как заморозить тушеную говядину

Тушеные блюда замораживаются хорошо, но следует помнить несколько советов:

Если вы планируете замораживать тушеное мясо, вы можете добавить картофель при разогреве, поскольку замораживание делает картофель мягким и зернистым. Также не используйте крахмалы и загустители, так как они могут отделиться после замораживания. Дождитесь загустения, пока не разогреете рагу.

Для заморозки: Дайте тушеному блюду остыть, затем переложите в тяжелые герметичные контейнеры или большие закрывающиеся пакеты на молнии. Убедитесь, что не заполняете контейнеры или пакеты полностью до верха, оставив 1/2 дюйма, чтобы приспособиться к расширению морозильной камеры. Тушеные блюда можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Для разогрева: В случае заморозки разморозьте в холодильнике и сразу же используйте. Разогрейте на медленном огне или в большой кастрюле на плите на медленном огне.

Больше рецептов медленного приготовления:

Лапша ло-мейн с курицей в медленном приготовлении

Сытный куриный суп в медленном приготовлении — половина запеченного урожая

Овощной суп Минестроне в медленном огне

003 9: 9: Суп с курицей и пирогом

Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как легко приготовить лучшее тушеное мясо из говядины в медленном приготовлении:

Рагу из говядины в медленном приготовлении

Это Рагу из говядины в медленном приготовлении — вкусное, старое рецепт тушеной говядины, тушенной в мультиварке с нежным мясом, морковью, картофелем и сельдереем. Его легко приготовить, и он так удобен и уютен в холодные дни! Включает варианты без глютена, Whole30, палео, с низким содержанием углеводов и кето.

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: классический рецепт тушеной говядины, восхитительное тушеное мясо из говядины, легкий рецепт говядины медленного приготовления

Порций: 8 порций

Калорийность: 359 ккал

Автор: Kelly

Автор: Kelly

Для говядины:

• 2 фунта жареного мяса из говяжьей вырезки, обрезанное и нарезанное на кусочки размером 1–2 дюйма (жареный из говядины дает лучший вкус и текстуру, но вы можете добавить тушеное мясо из говядины, если вы не можете найти говяжий кусок жаркое)
• 1/3 стакана муки, используйте муку без глютена, крахмал из аррорута для палео или 1/4 стакана миндальной муки для низкоуглеводной, кето
• 1 1/2 чайной ложки морской соли более или менее, по вкусу
• 1 / 2 чайных ложки черного перца более или менее по вкусу
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки итальянской приправы

Для тушеного мяса:

• растительного масла
• 1 средний желтый лук, нарезанный крупными кусочками 9 0020
• 4 зубчика чеснока, измельченные
• 6 столовых ложек томатной пасты
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса, соответствующая торговая марка
• 4 средних красных картофеля, очищенных и нарезанных на кусочки размером 1 дюйм (или можно использовать около 10 маленьких картофелин с кожицей на разрезе пополам) — суб-с репой для палео / с низким содержанием углеводов / кето
• 1 большой сладкий картофель, очищенный и нарезанный на кусочки размером 1 дюйм (при желании оставьте) — суб-с тыквой для низкоуглеводных / кето
• 3 средние моркови, очищенные и нарезать ломтиками — при желании опустить для низкоуглеводной / кето-диеты.
• 2 нарезанных ребра сельдерея
• 2 чайные ложки Вустерширского соуса, используйте домашнюю или совместимую марку для Whole30
• 2 чайные ложки итальянской приправы или 1 чайную ложку сушеного розмарина 1/2 чайной ложки сушеная петрушка, 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1 лавровый лист
• 4 1/2 стакана говяжьего бульона домашнего приготовления или с низким содержанием натрия
• 1 звездчатый анис, по желанию, но добавляет ТАК большую глубину и аромат
900 17 воды по мере необходимости, чтобы покрыть овощи
• 1-2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки для украшения
• больше соли и перца по вкусу

Дополнительный загуститель:

• 2 столовые ложки муки без глютена или 2 столовые ложки с 2 чайными ложками порошок аррорута для палео ИЛИ 1-2 чайные ложки ксантановой камеди для кето
• 3 столовые ложки холодной воды

Инструкции

1. Для говядины В большом пакете на молнии смешайте муку, соль, перец, луковый порошок и Итальянской приправы. Добавьте говядину и взболтайте, пока она не станет покрытой.

2. Обжаривание мяса:

   (можете перейти к шагу 5 и вместо этого добавить все ингредиенты в мультиварку)

3. В большой сковороде на среднем огне добавьте растительное масло и подрумяните мясо. мясо со всех сторон. Мясо не прожариться. (Не перегружайте сковороду — возможно, вам придется работать партиями). Переложите обжаренное мясо в большую мультиварку на 6 литров.

4. Поставьте неочищенную сковороду на плиту и добавьте лук и чеснок.Обжаривайте в течение минуты или двух, затем добавьте бальзамический уксус и томатную пасту, пока она не станет достаточно горячей, чтобы удалить глазурь на сковороде, примерно на 1 минуту. Вылейте говядину в мультиварку.

5. Добавьте картофель, сладкий картофель, морковь, сельдерей, соус Вустершир, итальянскую приправу, лавровый лист, говяжий бульон (звездчатый анис, если используется) и перемешайте, чтобы все смешалось. Если жидкости недостаточно, чтобы покрыть овощи, добавьте воды — ровно столько, сколько нужно.

6. Готовьте на медленном огне в течение 5-7 часов или на высоком уровне в течение 3-4 часов (перемешивайте примерно до половины), пока картофель не станет мягким, а мясо не приготовится.(Время может варьироваться в зависимости от того, насколько сильно работает ваша мультиварка — проверьте и готовьте дольше или короче, если необходимо)

7. При необходимости отрегулируйте приправы солью и перцем (откажитесь от звездчатого аниса, если он используется). Подавать в горячем виде со свежей петрушкой.

8. Дополнительно:

   Для загустения рагу:

   Приготовьте кашицу, взбивая 2 столовые ложки муки (универсальный, кукурузный крахмал, мука без глютена, 2 чайные ложки порошка аррорута или 1-2 чайные ложки ксантановой камеди) с 3 столовыми ложками прохладной воды.За 20-30 минут до подачи на стол размешайте кашицу в мультиварке, установите ВЫСОКИЙ уровень. Тушение должно загустеть в течение 20-30 минут.

   Если он не загустеет, возможно, ваша мультиварка недостаточно горячая, поэтому вам придется переложить в большую кастрюлю и нагреть на плите, если вы хотите сделать тушеное мясо более густым. Тем не менее, тушеное мясо загустеет само за ночь в холодильнике даже без суспензии кукурузного крахмала — суспензия — это просто решение для немедленных результатов.

Видео с рецептом

Примечания к рецепту

Дайте остыть, затем храните в холодильнике на ночь или до подачи на стол.Это тушеное мясо улучшится по вкусу, если его приготовить хотя бы за 1 день.

Пищевая ценность

Тушеная говядина в медленном приготовлении

Количество на порцию (1 порция)

калорий 359 калорий из жиров 117

% дневной нормы *

жира 13 г 20%

9

Углеводы 32 г 11%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 4 г 4%

Белок 27 г 54%

* Сведения о пищевой ценности предоставлены в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM. Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

А если вы ищете простых и аутентичных азиатских рецептов медленного приготовления :

Лучший рецепт тушеной говядины в медленном огне

В зимние месяцы мы любим готовить горячие и сытные блюда.Наше тушеное мясо в мультиварке — это именно то! У него все чудесные ароматы, которые вы ожидаете, и даже больше с нежными кусочками говядины и овощей, чтобы создать один из лучших рецептов комфортной еды в холодный день.

Если вы любите толстое и сытное тушеное мясо из говядины в медленном огне , это рецепт для вас!

Одна вещь, которая нам нравится в холодной зиме, — это то, что никогда не бывает достаточно рецептов мультиварки .

Это лучшее тушеное мясо из говядины в мультиварке , которое вы когда-либо пробовали (и это так просто!).

Это простой рецепт тушеной говядины, который можно приготовить за считанные минуты.

Во время приготовления в течение дня он развивает все чудесные рецепты старинных рецептов тушеной говядины, которые вы ожидаете попробовать.

Если вы ищете рецепт, который можно бросить в кастрюлю перед работой, то эта говядина в мультиварке с луковым супом — именно то, что вам нужно!

После работы вы будете рады поехать домой на ужин и приготовить его.

Любите рагу? Вот еще наши любимые рецепты тушеного мяса:

У нас есть много других отличных рецептов мультиварки из говядины , которые просты и приятны! Некоторые из наших лучших рецептов: Говядина и рис в медленном приготовлении , Советы по приготовлению говядины и соус , а также Говядина и брокколи в медленном приготовлении.

Как приготовить тушеную говядину в медленном огне

Ингредиенты для тушеной говядины в мультиварке:

• Тушеная говядина в кубиках
• Морковь (можно также использовать молодую морковь)
• Красный картофель
• Лавровый лист
• Сухая луковая суповая смесь
• Грибной крем-суп
• Томатный соус
• Горошек зеленый замороженный

Если у вас нет грибного крем-супа, вы можете заменить его куриным кремом, просто знайте, что это немного изменит вкус тушеного мяса.

Вы также можете приготовить свой собственный грибной крем — , просто посмотрите этот рецепт здесь .

Кухонные принадлежности, необходимые для приготовления тушеной говядины в мультиварке:

1. Мультиварка / мультиварка ( ЭТО — мой любимый вариант)
2. Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
3. Маленькая миксерная чаша

Совет для профессионалов: приготовьте это чудесное тушеное мясо с говядины достаточно рано, ведь на приготовление и развитие всех этих прекрасных вкусов уходит большая часть дня!

Это также отличный рецепт, если вы отсутствуете весь день, так как может готовить до 10 часов в мультиварке.

Если у вас есть Instant Pot, обязательно ознакомьтесь с этим рецептом Instant Pot Beef Stew !

Статья по теме: Эти гироскопы из говядины медленного приготовления готовятся менее чем за 30 минут!

Как приготовить это пикантное тушеное мясо в глиняном горшочке?

Начните с распыления на дно вашей мультиварки антипригарного спрея для приготовления пищи. Если вы предпочитаете более легкую очистку, обратите внимание на эти удивительные вкладыши для мультиварки . Я всегда сторонник того, чтобы меньше работать после вкусной еды.

Затем положите кубики говядины на дно мультиварки, добавьте нарезанную морковь и нарезанный кубиками красный картофель, а затем положите сверху лавровый лист.

Теперь в небольшой миске добавьте в одну упаковку смеси для лукового супа (количество унций может варьироваться в зависимости от марки, которую вы используете), банки грибного крем-супа и томатного соуса, а также замороженный горошек.

Хорошо перемешайте все вместе, затем полейте им говядину и овощи, стараясь распределить как можно более равномерно.

При желании вы можете положить сверху лавровый лист для придания вкуса, но это не обязательно.

Затем просто закройте мультиварку крышкой, включите ее на слабую мощность и установите таймер на 7-10 часов.

Если нужно, оно может готовиться на высокой мощности в течение 5-6 часов, но мы предпочитаем медленный и медленный способ (мясо просто разваливается после такой длительной варки!).

Мы ОБОЖАЕМ подавать роллы с нашим тушеным мясом, которые идеально подходят для макания и даже для мытья посуды! Если вы хотите приготовить свой собственный, обратите внимание на наши 30-минутные роллы на ужин .

Советы по этому легкому рецепту тушеной говядины в медленном огне:

• Это блюдо можно легко приготовить в морозильной камере . Чтобы приготовить еду в морозильной камере, поместите все ингредиенты в закрывающийся пакет для замораживания объемом галлон (или другой безопасный для морозильной камеры контейнер). Смешайте содержимое в пакете и на молнии. Когда будете готовы к употреблению, достаньте пакет из морозильной камеры и разморозьте в холодильнике в течение 24 часов. Затем опрыскайте мультиварку антипригарным спреем и вылейте содержимое пакета в мультиварку.И просто готовьте на НИЗКОЙ ЧАСТИ 7-10 часов (или ВЫСОКОЙ в течение 5-6 часов).
• Не беспокойтесь, если в вашем продуктовом магазине нет тушеной говядины — вы можете купить свой любимый ростбиф и нарезать его на небольшие кусочки.
• Я предпочитаю добавлять мясо вдвое, чтобы оно было еще сытнее.

Сделайте это тушеное мясо по-своему:

Вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся! Вот несколько предложений:

• Зеленая фасоль
• Вегетарианская смесь
• Кукуруза
• Зеленый перец
• Красный перец

Еще рецепты мультиварки:

1. EASY SLOW COOKER РЕЦЕПТ ЛАЗАНЬИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
2. ТАКО ИЗ КОРЕЙСКОЙ ГОВЯДИНЫ МЕДЛЕННОЙ ПЛИТЫ
3. МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА С ГОВЯДИНОЙ МИНЕСТРОН СУП
4. СЭНДВИЧЫ ИЗ ЖАРЕНОЙ ГОВЯДИНЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕДЛОВАРКИ
5. МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА COCA-COLA BBQ ROAST BEEF

Обслуживает: 6

Лучший рецепт тушеной говядины в медленном огне

Один из самых простых рецептов, которые я когда-либо готовил — он очень сытный и сытный! Его также можно превратить в замороженную еду, и ее так приятно вынуть из морозильной камеры в день, когда у вас нет времени готовить.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 10 минут

Ингредиенты

• 1 фунт тушеной говядины на кубиках
• 4 больших моркови (нарезанных)
• 4-6 красных картофелей (нарезанных крупными кубиками)
• 1 лавровый лист
• 1 пакет сухой луковой суповой смеси (около 30 граммов)
• 2 банки грибного крем-супа (10,75 унций каждая)
• 1 банка томатного соуса (8 унций)
• 1 упаковка замороженного зеленого горошка (10 унций)

Инструкции

• Обрызгайте мультиварку антипригарным спреем.

• Положите кубики говядины на дно мультиварки. Уложить слоями морковь, затем картофель, сверху выложить лавровый лист.

• В отдельной миске смешайте оставшиеся ингредиенты и полейте говядиной и овощами.

• Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 7-10 часов (вы можете готовить при высокой температуре в течение 6-7 часов, но я настоятельно рекомендую медленный и слабый методы).

Заметки

Как приготовить замороженную еду:

• Перед приготовлением поместите все ингредиенты в закрывающийся пакет для заморозки объемом галлон.Смешайте и закройте пакет на молнии.
• Готовый продукт вынуть из морозильной камеры и оттаять в холодильнике в течение 24 часов. Обрызгайте мультиварку антипригарным аэрозолем и вылейте содержимое пакета в мультиварку. Готовьте на НИЗКОЙ ЧАСТИ 7-10 часов (или ВЫСОКОЙ 5-6 часов).

Подробности рецепта

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Автор: Камилла Бекстранд

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть ваш тяжелый труд, используя #sixsistersstuff .

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми. Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Предыдущий пост: Рецепт картофельного супа быстрого приготовления Следующее сообщение: Миски с острой курицей и рисом в горшочке быстрого приготовления

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!

Узнать больше

Рецепт тушеной говядины в горшочках

Нет ничего лучше в холодный день, чем обычная еда.Наш путь к комфортной еде — это Quick & Easy Crock pot Beef Stew Recipe и один из моих любимых рецептов мультиварки.

Тушеная говядина в горшочке:

Я люблю готовить тушеное мясо осенью и зимой, но на плите может потребоваться много работы. Приготовить тушеную говядину в мультиварке просто и легко, а вкус еще лучше!

Это простое тушеное мясо из говядины, которое можно бросить в мультиварку и готовить на медленном огне весь день. Вы приходите домой в дом, который пахнет этим удивительным рецептом мультиварки. Что может быть лучше этого в холодный и знойный день?

Посмотрите, как видео!

Тушеная говядина в медленном огне Ингредиенты:

• Тушеное мясо
• Замороженная зеленая фасоль
• Целая морковь
• Красновато-коричневый картофель
• Лук, нарезанный
• Лавровый лист
• Соль
• Перец
• Измельченные помидоры
• Вода
• Вустерширский соус

Это все, что вам нужно.приготовить это вкусное и легкое рагу из говядины в мультиварке.

Как приготовить тушеную говядину в мультиварке:

Сначала в мультиварку на 6 литров положите на дно тушеное мясо и картофель. Затем положите сверху стручковую фасоль, лук и морковь.

Полить измельченными помидорами, Вустерширским соусом и водой. В следующий раз приправьте все ингредиенты солью и перцем.

Накрыть крышкой и варить 6-8 часов на слабой или 3-4 часа при высокой температуре.Каждая мультиварка готовится по-разному, поэтому внимательно следите за ней к концу времени приготовления под крышкой. Вы узнаете, что оно готово, когда говядина станет мягкой, а картофель — мягким.

Дайте тушеной говядине постоять в мультиварке несколько минут перед подачей на стол.

Подавать теплым и наслаждаться. Это все, что нужно для быстрого и легкого рецепта тушеной говядины.

Вы должны поджарить тушеное мясо перед тем, как положить его в мультиварку?

Мясо не нужно подрумянивать перед добавлением в мультиварку.Некоторые люди думают, что покрытие тушеного мяса в мучной смеси и подрумянивание его (и удаление глазури на сковороде) перед добавлением в кастрюлю придает тушеному блюду аромат, а мука делает соус более густым.

Я попробовал оба способа и не думаю, что это стоит времени и блюд, которые требуются, чтобы поджарить мясо перед добавлением его в мультиварку, поэтому я пропускаю этот шаг.

Если у вас есть мультиварка-мультиварка, которая работает как плита и мультиварка, тогда мясо будет легко подрумянить в режиме соте, а затем добавить другие ингредиенты после того, как вы подрумяните говядину, и переключите ее на настройка медленной плиты.

У меня есть несколько таких мультиварок, и они мне очень нравятся.

Сколько воды вы наливаете в мультиварку для тушения?

Для этого легкого рецепта тушеной говядины я использую 2 стакана воды в мультиварке. Я не хочу, чтобы тушеное мясо было жидким, но мне нужно немного жидкости в еде, поэтому методом проб и ошибок я обнаружил, что это как раз то количество жидкости, которое нужно для приготовления тушеного мяса.

Этот рецепт очень вкусный, поэтому я обычно использую воду для этого рецепта.Однако вы можете использовать говяжий бульон или говяжий бульон, чтобы добавить больше аромата этому рецепту тушеного мяса.

Становится ли тушеное мясо нежнее, чем дольше оно готовится?

Да, безусловно. Чем дольше вы будете готовить тушеное мясо в мультиварке, тем нежнее станет мясо. Если тушеное мясо получилось слишком жестким, его нужно дольше варить в мультиварке.

Я пытался приготовить тушеную говядину на плите менее чем за 30 минут на слабом среднем огне, но мясо получилось слишком жестким.Чтобы он стал мягким, его нужно готовить на медленном огне и долго, и мультиварка — лучший способ сделать это.

Однако, используя этот рецепт, вы хотите готовить тушеное мясо достаточно долго, чтобы мясо было нежным, но вы также хотите, чтобы овощи не превращались в кашицу.

Картофель и морковь во время готовки станут очень мягкими. Нарежьте их на большие части, чтобы они могли готовиться дольше, чтобы мясо стало мягким, а овощи не стали слишком мягкими.

Советы и хитрости:

Я обычно использую тушеное мясо для этого рецепта, но вы также можете использовать жаркое из чака, нарезанное кубиками толщиной в 2,5 см, если в вашем продуктовом магазине нет тушеного мяса.

Кроме того, используйте любые овощи, которые вы любите и есть под рукой. Я люблю использовать морковь, картофель и стручковую фасоль. Но этот рецепт также будет восхитительным со сладким картофелем или горохом. Примечание. Если вы используете горох, кладите его в мультиварку только на последние 30 минут времени приготовления, чтобы он не превратился в кашицу.

Вы можете приготовить это тушеное мясо в кастрюле на сильном огне, но я предпочитаю готовить его на медленном огне. Мясо становится более нежным, если его долго готовить на медленном огне.

Когда тушеное мясо будет слишком водянистым, добавьте в мультиварку суспензию кукурузного крахмала, чтобы тушеная говядина загустела. Чтобы приготовить кашицу из кукурузного крахмала, я смешиваю примерно 1/4 стакана холодной воды с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала.

Затем добавьте эту смесь в тушеную говядину, накройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 30 минут, чтобы тушеное мясо загустело. Затем подавайте тушеную говядину на свой любимый кукурузный хлеб и наслаждайтесь!

Кроме того, этот рецепт можно приготовить в электрической скороварке. Рецепт рагу из говядины быстрого приготовления идеально подходит для тех случаев, когда вы забыли бросить ингредиенты в мультиварку этим утром.

Что подавать с тушеной говядиной:

Я люблю подавать этот вкусный и легкий рецепт тушеной говядины с моим легким рецептом кукурузного хлеба. Этот рецепт очень просто собрать в кратчайшие сроки. Нет ничего лучше, чем подать идеальное тушеное мясо с говядиной поверх кукурузного хлеба. Ням!

Я люблю кукурузный хлеб, поэтому у меня есть больше, чем один рецепт! Вот еще несколько вкусных и простых рецептов кукурузного хлеба, которые вы можете приготовить с этим рецептом тушеного мяса.

Однако, если вы не поклонник кукурузного хлеба, его также можно будет подать с домашними булочками или этими восхитительными гавайскими роллами «Короли».

Распечатайте этот легкий рецепт тушеной говядины:

Быстрый и легкий рецепт тушеной говядины в мультиварке

Quick & Easy Рецепт рагу из говядины в горшочке — простой рецепт тушеной говядины, наполненный ароматом. Попробуйте этот простой рецепт мультиварки с тушеной говядиной.

Курс: Мультиварка, Основное блюдо, Суп

Кухня: Американец

Ключевое слово: Быстрый и легкий рецепт тушеной говядины в мультиварке

Количество порций: 6

Калорийность: 422 ккал

Автор: Кэрри

Состав

• 2.5 фунты тушить мясо
• (1) 16 унция замороженные зеленые бобы
• 3 целая морковь (очищенные и нарезанные)
• 3 очищенный и нарезанный кубиками картофель (очистить и нарезать крупными кубиками)
• 1/2 лук (нарезанный)
• 2 лавровый лист
• (1) 14 унция банка измельченных помидоров
• 1/4 чашка Вустершир соус
• 2 чашки воды
• 1/2 чайная ложка Соль
• 1 чайная ложка Перец

Инструкции

1. В мультиварку на 6 литров положите тушеное мясо и картофель на дно.

2. Выложите сверху стручковую фасоль, лук и морковь.

3. Полить измельченными помидорами, Вустерширским соусом и водой. Приправить солью и перцем.

4. Накрыть крышкой и варить на слабой температуре 7-8 часов или на высокой температуре 3,5-4 часа.

5. Перед подачей на стол подождите несколько минут.

Видео с рецептами

Примечания к рецептам

Чтобы сделать его еще лучше, подавайте его с вкусным домашним кукурузным хлебом.

Пищевая ценность

Быстрый и легкий рецепт тушеной говядины в мультиварке

Сумма на порцию

калорий 422 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жир 10 г 15%

Насыщенный жир 3 г 19%

Холестерин 117 мг 39%

Натрий 541 мг 24%

Калий 16732% Углеводы 36 г 12%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 9 г 10%

Белок 47 г 94%

Витамин A 5816IU 116%

Витамин C 26 мг 32%

Кальций 132 мг 13%

Железо 7 мг 39%

* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.

No related posts.