Торт «Мокрый» — рецепт с фото

Рецепт от: Юлия М.

Однажды я осознанно пришла к тому, что яйца как пищу я больше не воспринимаю. “А как же тортики?” – жалобно протянул муж? Ведь наш любимый “мокрый” торт, на который раз за разом обрушивается шквал комплиментов, содержал этот нежелательный продукт.

Я пустилась в эксперименты. Путем проб и ошибок, в конце концов, я еще по запаху из духовки поняла – он! Пышный, пушистый, пористый бисквит для пропитки сиропом со сметанным кремом с ванильной ноткой. Бинго!

Внимание! У торта есть побочный эффект: после первой же пробы родственники, друзья и коллеги стали просить испечь только его, только “Мокрый”! Вопрос “Какой торт приготовить” стал символическим, ибо ответ на него был однозначным. В какой-то момент мне показалось, что мой творческий рост с появлением этого шедевра прекратился. Конечно же, это было не так, но торт надолго закрепился в качестве фаворита в нашей семье.

Состав:

Бисквит:

• 1 банка сгущенки (370 г)
• 50 г растопленного сливочного масла
• 1,5 стакана муки
• 100 г кефира
• 0,7 ч. ложки соды

Пропитка:

• 250 г воды
• 2 ч. ложки меда (или 0,5 стакана сахара)

Крем:

• 250 г сметаны
• 2 ст. ложки меда (или 70 г сахара)
• пакетик ванильного сахара

Как приготовить торт “Мокрый” – рецепт с фото:

1. Тесто для бисквита готовится мгновенно, поэтому я рекомендую включить духовку до того, как вы займетесь тестом.
2. Для пышного, пушистого коржа нужно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом.

   Для теста взбить миксером сгущенку с растопленным сливочным маслом. Подогреть кефир до слегка теплого состояния и добавить соду. Перемешать и влить в сгущено-масляную массу. Порциями добавить муку в жидкость, не переставая взбивать тесто. Консистенция – классическая, как густая сметана. Подумайте о чем-нибудь приятном, о том, каким замечательным и вкусным получится ваш торт, и сколько радости он принесет маленьким (и не очень) сладкоежкам.

   Тесто

3. Форму для бисквита выстелить пергаментом и пройтись по стенкам кисточкой с небольшим количеством масла. Я взяла разъемную форму Ø20 см, и корж поднялся почти на всю высоту. Если нужен большой торт, я использую форму Ø26 см и удваиваю норму теста (для двух невысоких бисквитов).
4. Вылить тесто в форму и отправить в духовку выпекаться до сухой лучинки при 180 градусах. Через полчаса соблазнительный аромат из духовки собрал всех моих домочадцев на кухне. Общее время выпекания составило 1 ч. 10 мин.

   Дать коржу полностью остыть.

   Готовый бисквит

   Кстати, печь потрясающе пахнущий бисквит в Экадаши – то еще испытание для искушенных умов. Торт караулили и муж, и ребятишки – не иначе как задачка о волке, козе и капусте, которых нужно перевезти на другой берег, избежав конфликта. Завернув бисквит в пищевую пленку и надежно спрятав в шкаф, я спокойно легла спать.

5. Бисквит разрезать на три части. Это очень удобно делать с помощью нитки. Думаю, опытные хозяюшки знакомы с этим методом, а для новичков алгоритм таков: по всей окружности коржа сделать надрез ножом глубиной 1-2 см, нить завести в надрезы, скрестить концы, как петлю, и медленно потянуть за них в разные стороны. Нитка сама разрежет корж так, как нужно. Этот бисквит просто создан для пропитывания – он впитывает сироп, как губка!

   Разрезаем

6. Приготовить пропитку для “Мокрого” торта. Я стараюсь свести употребление сахара к минимуму и развожу жидкий мед водой. Для стандартного сиропа вскипятить воду с сахаром до растворения кристалликов и остудить. Удобно пропитывать коржи, положив их на отдельные подносы или тарелки – поливать по 1-2 столовой ложке каждый, пока жидкость не закончится.
   Пропитываем сиропом

7. Для крема взбить сметану с медом или сахаром, добавить пакетик ванильного сахара.

   Взбиваем крем

8. Коржи промазать кремом сразу после пропитывания, чтобы они не успели сильно размокнуть, иначе возникнут затруднения со сборкой торта.
9. Украсить по желанию и убрать торт в холодильник на ночь.

Тающий во рту, шикарный торт “Мокрый” готов!

Торт “Мокрый”

Приятного аппетита!

Юлия М. автор рецепта

Рецептов: 12

Loading…

Торт «Ферреро» рецепт с фото

Надеюсь, что перечень ингредиентов Вас не отпугнул :)) В общем-то, готовить не так уж и долго и не так уж и сложно, тем более, что процесс можно растянуть на пару дней. Для начала нужно испечь коржи: один стандартный корж, который мы разрежем на два и еще половину нормы — это третий корж. Коржи готовятся элементарно, «на раз, два, три»: смешать все ингредиенты, хорошо взбить миксером и выпечь. Коржам нужно дать время обязательно «созреть» — от двух часов до 3-х суток. Между двух коржей мы спрячем фундук с вафлями и с шоколадным ганашем, другие коржи прослоим шоко-сливками. Отделаем бока и верх торта крем-чизом, украсим шоколадными подтеками и симпатичными готовыми сладостями.

Кстати, изначально рецепт был с молочным шоколадом, но, на мой вкус, с горьким шоколадом торт безусловно благороднее, вкус — богаче и насыщенней. Если Вам хочется схожести с одноименными конфетами, или Вы предпочитаете только молочный шоколад — готовьте с ним. Тогда пропорции шоколад: сливки в ганаше нужно изменить и взять 100 г молочного шоколада и 70 мл сливок + 10 г сливочного масла, а для декора: 50 г молочного шоколада, 30 мл сливок, 7 г масла.
Вафельная крошка в торте хрусткость теряет, на общее впечатление от торта это никак не влияет, но если Вам непременно нужен хруст, тогда нужно сделать следующим образом: растопить 75 г белого шоколада, перемешать его с вафельной крошкой и быстро выложить на пергамент, размазывая лопаткой тонким слоем, сразу убрать в холодильник до застывания. Затем измельчить и, следуя рецепту, посыпать фундук при сборке торта.
Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 22 см (не обязательно разъемную), у меня формы такого диаметра нет, я использовала кондитерское кольцо, выставив нужный диаметр, и для выпечки (дно сделав из фольги), и для сборки торта. Просто торт, в соответствие с последними модными тенденциями :)), должен быть небольшого диаметра и приличной высоты!
Сливочное масло советую взять качественное — 82,5%. Какао — натуральное. Шоколад — настоящий горький, не менее 56%. Фундук — хорошего качества, сырой, сейчас уже пошел свежий. На другие орехи заменять категорически не советую — вкус будет не тот. Уксус — любой, натуральный, кроме бальзамического (он здесь не подходит!), не более 6%.
Все продукты для коржей должны быть комнатной температуры, так они легко объединяются.
Крем-чиз готовится из хорошо охлажденного сливочного сыра и мягкого сливочного масла (комнатной температуры).
Ганаш на горьком шоколаде выходит гуще обычного, поэтому сливок добавляем чуть больше, для текучести.
Если времени на работу с тортом не много, то освободите место в морозилке, для ускорения процесса сборки и декора.

На следующем фото показываю то, чем я украшала торт.
Весь фундук нужно предварительно поджарить 5-7 минут в духовке при 200 с, не передержите! Как только потемнела и потрескалась шкурка — вынимаем его из духовки и перекладываем на тарелку, как остынет — снять шкурку.

Приступим! Готовим корж. Сначала большой, следом половинный. В миске для взбивания смешать венчиком сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду, соль. Добавить молоко, яйца, растительное, мягкое сливочное масло, обязательно последним ингредиентом должен быть уксус!

Взбить миксером на высокой скорости минут 5-7. Тесто готово.

Форму для выпечки смазать маслом, дно проложить кружком пергамента (так корж легко выйдет из формы). Так как у меня дно из фольги, а выпекаю я в кулинарном кольце, то просто тщательно смазала стенки и дно маслом. Выпекать при 175 с около 45-55 минут. После 40 минут выпечки каждые 5 минут проверять готовность коржа деревянной шпажкой, на ней не должно быть сырого теста.

Хорошо если корж поднимется куполом и даже треснет, значит, все сделали правильно и у коржа будет нужная структура. А купол просто срежем.
Готовый корж немного подержать в форме.

Затем вынуть из формы еще горячим: пройтись вдоль стенок ножом, перевернуть вверх дном, снять со дна пергамент, выложить на решетку (куполом вниз) и полностью остудить.

Аналогичным образом готовим второй половинный корж. Он будет в два раза тоньше, поэтому и времени на выпечку ему потребуется меньше, через 30 минут советую проверять готовность.

Остывшие коржи тщательно завернуть в пищевую пленку, либо поместить в герметичный контейнер и отправить в холодильник на 2 и более часов. Так коржи созреют, станут влажными и сочными!

Далее займемся крем-чизом, он нужен будет на этапе сборки торта, если у Вас нет кулинарного кольца, в котором удобно собирать корж. Из крем-чиза нужно будет сделать бортики по периметру коржей.

Крем готовится быстро и отлично хранится в холодильнике до 3-х дней.
Мягкое сливочное масло взбить на высокой скорости миксера с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить холодный сливочный сыр и взбивать еще минут 5. Крем готов!
Примерно четверть крема отложить в кондитерский мешок (или плотный пакет) — с него проще отсадить полоску крема в качестве бортика. Остальной крем убрать в холодильник, прикрыв емкость с кремом. В холодильнике крем густеет, с ним легче работать когда он комнатной температуры, поэтому, за 15 минут до работы его просто достают из холода.

Пропитка: сахар залить кипятком, перемешать до растворения, остудить, добавить алкоголь (по желанию).

Вафли порезать на мелкие кубики (я использовала вафельные хлебцы). В предисловии я говорила, что нужно сделать для сохранности хрустящих свойств (по желанию).

Коржи освободить от пленки, подровнять, срезав купола (я обрезки складываю в пакет и убираю в морозилку, когда захочется вкусненького — готовлю трайфл — десерт в бокалах, рецепт, вскоре, обещаю). Больший корж разрезать на два коржа, один из которых уложить на блюдо, пропитать 1/3 пропитки (примерно 4 ст. л.). Я выставила вокруг коржа кулинарное кольцо, поэтому бортики из крем-чиза не делаю. Если вы просто собираете торт, то по периметру коржа из кулинарного мешка (либо из пакета с обрезанным концом) отсадить полоску из отложенного крем-чиза.

Приготовим ганаш для начинки: поломанный на кубики шоколад залить сливками, поставить на водяную баню (дно емкости не касается кипящей воды), либо нагреть в микроволновке, по мере нагревания тщательно растирать массу лопаткой. Сначала шоколад будет хлопьями плавать в сливках, но постепенно становится однородной гладкой массой. Отставить, дать остыть пару минут и добавить мягкое сливочное масло, перемешать. 2 ст. л. этого ганаша пойдут в шоко-сливки.

Приготовим шоко-сливки: охлажденные сливки взбить на малых оборотах миксера до мягких пиков. Добавить 2 ст. л. немного остывшего ганаша, миксером сделать всего пару движений, а то легко перевзбить сливки, взять лопатку и снизу вверх аккуратно перемешать крем до однородного цвета. Поставить в холодильник.

На корж нанести 3 ст. л. ганаша, удобно размазать его по поверхности кулинарной кистью, разложить сверху 120 г обжаренного и почищенного фундука. Если у Вас бортик из крема — то работаем внутри бортика.

Посыпать вафельной крошкой и сверху полить оставшимся ганашем.

Накрыть вторым коржом, немного прижать, пропитать 1/3 сиропа второй корж. Сделать бортик из крем-чиза, при необходимости.

Нанести шоко-сливки, разровнять.

Накрыть третьим коржом, пропитать. Убрать в холодильник, для стабилизации, желательно поставить в морозилку — так будет быстрее. Я подержала 30-40 минут в морозилке.

Теперь нужно нанести слой черновой отделки крем-чизом, в нем соберутся крошки с торта. Кольцо снять с торта, проведя ножом вдоль бортика (чтобы крем из прослойки не прилип к стенкам). Крем-чиз достать из холодильника минут на 15-20, чтобы он стал мягким.
Нанося небольшое количество крема на бока и верх торта, тщательно обмазать всю поверхность с помощью кулинарного шпателя или плоской лопатки. Примерно половина крема должна остаться на чистовую отделку. Убрать торт в холодильник или в морозилку, чтобы крем застыл. Точно не могу сказать, сколько потребуется времени, так как я оставила торт в таком виде в холодильнике до утра.

На застывшую основу нанести оставшийся крем, тщательно выровнять, или, как получится :)) Кулинары для этого используют крутящуюся подставку, она позволяет идеально выровнять поверхность торта. У меня осталось немного крема, я отсадила его из кулинарного мешка с насадкой закрытая звезда у подножия торта. Отправить торт снова в холодильник, пока будем делать ганаш.

Ганаш готовим аналогично предыдущему: поломать шоколад на кусочки, залить сливками, нагреть на водяной бане или в микроволновке, тщательно перемешать, отставить, добавить масло и снова перемешать. Проверить консистенцию, он густой, но хорошо стекает с ложки. Если по какой-то причине у Вас получился слишком густой ганаш, можно добавить еще немного сливок и довести до нужной консистенции.

Набирая ганаш большой ложкой, лить на край торта, через сантиметр: часть шоколада стекает вниз, а часть, оставшуюся наверху размазывать вдоль края — сюда приклеим декор!

Пока не застыл ганаш, нужно украсить край торта по периметру: у меня тут встали печенья, расположились кусочки батончика, ириски, фундук и крошка печенья. Готовый торт отправляем в холодильник.

Шикарный торт «Ферреро» восхитит собравшихся на чаепитие своим видом и насладит насыщенным шоколадно-ореховым вкусом!

Приятного чаепития!

Самый простой рецепт торта в домашних условиях с фото

Торт на основе маргарина и молока. Молочный заварной крем получается не жирным и очень нежным на вкус.

Торт «Домашний» неприхотлив в приготовлении. Хорошо подойдет для домашнего чаепития. Берете маргарин, сахар, пищевую соду. Соду нужно предварительно загасить уксусной эссенцией. И три стакана муки.

Замесить тесто. Маргарин, сахар, соду и муку хорошо перемешать до однородной массы. Добавить молоко. И хорошо вымешать. Месить пока тесто не начнет отлипать от рук. На часок можно поставить в холодильник.

Делаете тесто валиком и разделяете на шесть частей. И скатать в колобки. Раскатываете в блины толщиной в 3 — 4 мм.

Разогрейте хорошо духовку и выпекать можно на большом огне. Коржи пекутся очень быстро: 7 — 10 мин. Сильно поджаривать не нужно. И не в коем случае не смазываете противень маслом, иначе коржи сгорят!

Делаем крем. Одно яйцо растереть с одним стаканом сахара, добавить муки, молока. Все хорошо перемешать и поставить на огонь. Постоянно перемешиваете. Добавить 50 г сливочного масла и варить, пока не образуются пузырьки. До консистенции густой сметаны. Можно для аромата добавить ванильный сахар.

Обрезаем краешки коржей. Доводим их до одинакового размера. Обрезанные крошки растереть в порошок. Они пригодятся для украшения нашего торта.

Смазываем все коржи кремом и сверху посыпаем растолченными крошками. Все. Наш торт готов. На вкус торт очень нежный. А главное не жирный. Попробуйте! Вам понравится. Приятного аппетита.

Торт «Идеал» («Мужской идеал») — быстро, просто и очень вкусно, рецепт с фото

Не зря в народе говорят: “Путь к сердцу мужчины лежит через желудок”. Конечно только лишь вкусной едой современного мужчину не заинтересуешь, но шансы заполучить желаемого кавалера увеличатся, если вы будете баловать его вкусненьким.

Вашему вниманию хочу представить рецепт торта “Идеал”. Процесс приготовления прост “как 5 копеек”, зато на вкус десерт получается восхитительный. Торт очень самодостаточный, насыщенный и сочный. Для его прослойки не используются новомодные современные кремы по типу сливочно-творожного, кремчиза и др. Все просто, крем – масло со сгущёнкой (по старинке, так сказать). Но этого вполне достаточно.

В емкости для взбивания соединяем яйца и сахарный песок. Хорошо взбиваем пока масса не побелеет.

Добавляем мед, коньяк и ванилин. Коньяк можно и не добавлять, но с ним вкус десерта получается намного интересней. Все перемешиваем.

Муку, предварительно просеянную, вводим порционно в тесто. Размешиваем тщательно, чтобы не было комочков.

Соду перед добавлением следует погасить уксусом или лимонным соком.

Орехи обжариваем и измельчаем блендером в мелкую ореховую крошку. Добавляем их в основную массу и хорошо перемешиваем, чтоб они равномерно распределились.

Из полученной массы у нас должно получится 2 коржа диаметром 22 см. Разделить ее можно используя весы, чтобы слои были примерно одинаковые.

Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов.

Для выпечки удобней будет использовать разъемную форму. Дно не забываем застилать пергаментом.

Время выпекания – 25-30 минут. Однако больше ориентируйтесь на особенности своей духовки. Возможно времени понадобится немного больше, а возможно и наоборот. Проверяйте готовность зубочисткой.

Готовым коржам даем остыть, а затем делим каждый на 2 части.

Для крема нам понадобится мягкое сливочное масло. Подготовьте его, достав заранее из холодильника. Взбиваем масло со сгущенкой, после чего добавляем орехи.

Перед применением дайте крему постоять в холодильнике минут 15, чтоб он стал более плотным.

Завариваем черный чай с сахаром. Его мы будем использовать для пропитки торта.

Каждый корж пропитываем чаем, а затем смазываем щедрым слоем вкуснейшего орехового крема. Таким образом собираем торт “Идеал”.

Бока десерта присыпаем ореховой крошкой, а сверху украшаем дробленым шоколадом.

Прежде чем приступать к дегустации, дайте десерту настоятся в холодильнике примерно 5 часов. По истечению времени, можете смело угощать любимого мужчину, и быть уверенной, что после такого тортика он уже никуда от вас не денется!

Торт Мишка на Севере — рецепт с фото

Для его приготовления достаточно купить сметану, а остальные продукты обязательно найдутся в холодильнике даже самой не искушенной хозяйки. Итак, поехали!

Продукты

Для приготовления торта «Мишка на Севере» нам потребуются:

• сметана повышенной жирности – 900 г;
• яйца – 2 шт.;
• какао – 2 ст.л.;
• сахар – 380 г;
• маргарин – 60 г;
• сода – 1 ч.л.;
• уксус столовый;
• мука (в\с) – 450-550 г.

 

 

Рецепт приготовления

1. Берем подходящую глубокую емкость и всыпаем в нее 200 г сахара, вбиваем яйца и бросаем туда же маргарин в размягченном состоянии.

2. Растираем все это миксером до однородности. Наличие мелких крупиц маргарина в массе допускается.

3. Затем вводим 250 г сметаны.

4. Гасим уксусом соду и перемешиваем получившуюся массу миксером.

5. Добавляем 150 г просеянной муки и еще разок работаем миксером.

6. Берем еще одну чашку и делим тесто пополам. В одну половину всыпаем какао.

7. Оставшуюся муку делим между чашками и замешиваем тесто двух цветов, которое должно получиться мягким и эластичным. Укрываем его пленкой и даем постоять 10-15 мин.

8. Пока тесто отдыхает, быстренько подготавливаем крем. Сметану, что осталась, взбиваем с остатками сахара. Гоняем миксер, пока кремовая масса не приобретет легкую воздушность. Чтобы сметана взбивалась хорошо и быстро, ее жирность должна быть не менее 25%. При этом сметана еще должна быть свежей и холодной. Готовый крем обязательно убираем в холодильник.

9. Затем возвращаемся к тесту. Каждый колобок делим на четыре части, т. е. получаем четыре светлых шарика и столько же темных.

10. Теперь берем один шарик и раскатываем его в лепешку. Тесто не рвется, к скалке не липнет, но для удобства раскатывать его лучше на куске пекарского пергамента, на нем же и выпекать. Придаем пышке ровную форму, обрезая излишки по какому-нибудь трафарету, например, тарелке или крышке. Делаем вилкой несколько проколов по тесту и отправляем в духовку. Температуру устанавливаем 180 градусов и выпекаем корж около 7 мин. Не пересушиваем пышки, иначе они потеряют свою мягкость.

11. Пока один корж выпекается в духовке, подготавливаем следующий, раскатывая его на другом листе пергамента. То есть всего потребуется два куска пекарской бумаги, которые будут использоваться попеременно. Готовые пышки складываем стопочкой и обязательно прикрываем полотенцем, чтобы они сохраняли свою теплоту.

12. Когда все коржи будут выпечены, сразу же, пока они еще теплые, перемазываем их кремом. Пышки укладываем, чередуя цвета.

13. Аккуратно обмазываем остатками крема бока торта «Мишка на Севере» и убираем его на часок в холодильник для закрепления формы.

14. Через час торт уже можно будет украшать. Самый простой вариант – обсыпать крошкой из высушенных обрезков. Но можно, включив фантазию, украсить тортик и более оригинально. Например, крошкой обсыпать только бока торта, а на верхнюю поверхность нанести узоры, используя растопленный шоколад и половинки арахиса. Тут все зависит от полета фантазии. Теперь готовому торту «Мишка на Севере» необходимо хорошенько пропитаться, для этого ему потребуется несколько часов. Идеальный вариант – дать постоять час на столе и ночку в холодильнике.

15. Торт «Мишка на Севере» по составу очень нежный, мягкий и совсем нежирный. А съедается он еще быстрее, чем печется.

Торт «Мишка на Севере» по данному рецепту получается довольно большой, примерно на 12 порций. По времени процесс приготовления займет всего 2-2,5 часа, включая подготовку и замес теста 15-20 минут, выдержку теста в холодильнике 10-15 минут, выпечку коржей 1 час, сборку торта и застывание 30 мин., украшение торта 20-30 мин.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

60+ лучших рецептов тортов | Советы и рецепты по легкой выпечке: печенье, хлеб и выпечка: Food Network

Пушистый торт ко дню рождения конфетти

Использование смеси сливочного и растительного масла для этого торта делает его легким, но влажным.Это красочное блюдо с высокими слоями и пушистой глазурью идеально подходит для любого дня рождения.

Получите рецепт: Пушистый торт ко дню рождения конфетти

Торт Devil’s Food с глазурью из сливочного сыра

Получите рецепт: Торт Devil’s Food с глазурью из сливочного сыра

Немецкий шоколадный торт

Эта шоколадная классика — это кокосовая начинка.Мы готовим наш как заварной крем, поэтому он получается более жирным и сливочным. Торт из какао-порошка и полусладкого шоколада имеет легкую текстуру и тонкий шоколадный аромат. Полусладкий шоколад также используется в просто восхитительной глазури для ганаша.

Получите рецепт: Немецкий шоколадный торт

Шоколадный торт Тахини с глазурью Тахини

Получите рецепт: Шоколадный торт Тахини с глазурью Тахини

Торт с клубникой

Этот любимый десерт состоит из несладкого пирога из пахты и слегка подслащенных взбитых сливок.Торт лучше всего слегка охлажденным, поэтому дайте ему немного нагреться после того, как вы заморозите, пока вы взбиваете сливки для начинки.

Получите рецепт: Торт с клубникой

Большой Шоколадный Торт На День Рождения

Четырехслойный шоколадный торт

Ри обязательно понравится любителям шоколада на каждой вечеринке.

Получите рецепт: Большой Шоколадный Торт На День Рождения

Ванильный торт с ванильным швейцарским сливочным кремом

Получите рецепт: Ванильный торт с ванильным швейцарским сливочным кремом

Красный бархатный торт

Два больших пушистых коржа делают этот старинный фаворит особенно впечатляющим.Растительное масло традиционно используется в красном бархатном пироге, и мы добавляем ровно столько, чтобы слои оставались нежными и очень влажными, без маслянистого вкуса или ощущения.

Получите рецепт: Красный бархатный торт

Шоколадный торт Битти

Секретный ингредиент, который делает слоеный пирог Ины очень насыщенным и шоколадным? Чашка горячего кофе.

Получите рецепт: Шоколадный торт Битти

Торт с шипами из грязевых оползней

Этот старинный пирог маслянистый, нежный и не слишком сладкий, с немного плотным мякишем.Элегантная глазурь, масляный крем на основе безе, ароматизирована кофейным ликером. Убедитесь, что ваше масло имеет комнатную температуру, и взбивайте его с сахаром в течение пяти минут, чтобы пирог запекся и полностью поднялся. Лучше всего подавать в день приготовления.

Получите рецепт: Торт с шипами из грязевых оползней

Клубничный торт Pocky Stick

Получите рецепт: Клубничный торт Pocky Stick

Торт с радужной лентой

Гости вечеринки будут поражены яркими вспышками цвета на этом потрясающем торте, но вам не нужно говорить им, что это проще, чем кажется.Для создания эффекта радуги Сандра использует цветную глазурь и различные желатиновые ароматизаторы, чтобы окрашивать глазурь и торт соответственно.

Получите рецепт: Торт с радужной лентой

Торт с апельсиновым маком Bundt

Bundt выходит из своей одноименной кастрюли и каждый раз выглядит великолепно, а простая глазурь — все, что вам нужно, чтобы сделать его еще вкуснее.Апельсиновая цедра в этом сладком топпере придает десерту свежесть и глубину.

Получите рецепт: Торт с апельсиновым маком Bundt

Праздничный Морковный Торт

Pineapple добавляет тропический оттенок классическому морковному пирогу.

Получите рецепт: Праздник Весны Морковный Торт

Мраморный чизкейк

Завершите свою следующую вечеринку с вином и сыром этим изысканным десертом.Для получения мраморного эффекта заполните корку пирога тестом для чизкейка, а затем полейте шоколадной кремовой смесью, затем перемешайте ножом, чтобы получить желаемый узор.

Получите рецепт: Мраморный чизкейк

Шоколадный торт

Этот торт можно приготовить заранее, плотно завернуть и хранить при комнатной температуре до 2 дней.Заморозьте торт за два часа до подачи.

Получите рецепт: Шоколадный торт

Малиновый чизкейк

Масляная корка из крекера толщиной в дюйм закладывает основу для кремового чизкейка Ины с лимонными шипами и малиной.

Получите рецепт: Малиновый чизкейк

Торт Snickerdoodle

Этот ностальгический торт по вкусу не отличается от классического печенья благодаря своей легкой пушистой текстуре и большому количеству корицы.

Получите рецепт: Торт Snickerdoodle

Снежно-розовый кокосовый торт Bundt

Получите рецепт: Снежно-розовый кокосовый торт Bundt

Итальянский торт с радужным печеньем

Знаковый миндальный вкус итальянского печенья и его красочные полосы демонстрируют этот гигантский поворот на десерте.Приобретенная в магазине начинка из миндального теста заменяет здесь миндальную пасту, предлагая дополнительную насыщенность и великолепно влажную текстуру.

Получите рецепт: Итальянский торт с радужным печеньем

Классический ванильный торт

Держите этот рецепт в заднем кармане на любое торжество.Масло в жидком тесте сохраняет торт влажным, а простой американский масляный крем получается сладким и воздушным.

Получите рецепт: Классический ванильный торт

Чисто фунтовый торт

Этот маслянистый пирог станет отличным дополнением к бранчу или выпечке.Для удобства можно приготовить торт заранее; перед подачей заверните в пергаментную бумагу, так как это помогает пирогу оставаться влажным.

Получите рецепт: Чисто фунтовый торт

Итальянский кремовый торт Billie’s с черникой

Ри разделяет пушистые слои кокосового пирога с глазурью из кокоса и орехов пекан и свежей черникой.Сложите слои так, чтобы получился потрясающий центральный элемент на вашем столе.

Получите рецепт: Итальянский кремовый торт Billie’s с черникой

Золотой торт

Классический день рождения Альтона сочетает пушистый золотой торт со сладкой и воздушной взбитой шоколадной глазурью — проверенная комбинация, которая понравится любителям вечеринок.

Получите рецепт: Золотой торт

Шоколадно-майонезный торт

Получите рецепт: Шоколадно-майонезный торт

Шоколадно-ванильный торт Bundt Swirl Bundt

Получите рецепт: Шоколадно-ванильный торт Bundt Swirl Bundt

Торт Грэм Крекер с глазурью из арахисового масла

Получите рецепт: Торт Грэм Крекер с глазурью из арахисового масла

Лимонный пирог с ягодно-ревеневой глазурью

Для особого случая украсьте простой торт Bundt сладкой глазурью.

Получите рецепт: Лимонный пирог с глазурью из ягод и ревеня

Слоеный Торт Радуга

Получите рецепт: Слоеный Торт Радуга

Торт Tres Leches с глазурью Dulce de Leche

Это все, что вы любите в традиционном торте tres leches («три молока») — он сладкий, сливочный и кремовый — но с впечатляющим новым видом и формой, поскольку он запекается в трубчатой ​​посуде.Если у вас есть остатки торта, не забудьте поставить его в холодильник на тарелке с бортиком, так как часть сладкой молочной смеси вытечет из торта и растечется по тарелке. На следующий день просто нанесите немного жидкости на кусочки торта.

Получите рецепт: Торт Tres Leches с глазурью Dulce de Leche

Карамельный персиковый торт вверх ногами

Персики запекаются на дне формы для выпечки и карамелизируются в собственном соку.

Получите рецепт: Карамельный персиковый торт вверх ногами

Выборы Торт

В дореволюционные времена день выборов был почти так же важен, как День благодарения сегодня, и его праздновали с богатым избирательным тортом.Вы можете отпраздновать демократические процессы в нашей стране с этой версией Bundt, заквашенной на пекарских дрожжах и наполненной сухофруктами, орехами, специями и легким бренди.

Получите рецепт: Выборы Торт

Лимонный пирог

Пикантный пирог Ины на следующий день станет еще вкуснее, поэтому, если у вас вечеринка, это отличный рецепт, который можно приготовить заранее.

Получите рецепт: Лимонный пирог

Клубничный торт со сливочно-сырной глазурью

Получите рецепт: Клубничный торт со сливочно-сырной глазурью

Мраморный закусочный торт с шоколадной глазурью

Получите рецепт: Мраморный закусочный торт с шоколадной глазурью

Классический чизкейк

Вы не ошибетесь с этим классическим чизкейком, бархатным и насыщенным, с крышкой из сметаны для нотки терпкости.

Получите рецепт: Классический чизкейк

Рулет из ананаса

Получите рецепт: Рулет из ананаса

Шоколадный торт с глазурью Divinity

Триша намазывает сладкую зефирную глазурь на декадентский шоколадный торт для элегантного десерта в южном стиле, достойного места на фуршетном столе.

Получите рецепт: Шоколадный торт с глазурью Divinity

Королевское песочное печенье

Сделайте особенный десерт в мгновение ока, выложив слоями готовый пирог с ягодами, апельсиновым ликером и взбитыми сливками.

Получите рецепт: Королевское песочное печенье

Шоколадно-кокосовый торт

Получите рецепт: Шоколадно-кокосовый торт

Торт Еда Ангела

Сделайте традиционный день рождения более ярким с помощью торта Мелиссы «Ангельская еда».Поджаренный кокос, сметана и дольки апельсина станут свежим и элегантным гарниром — вы даже не пропустите глазурь.

Получите рецепт: Торт Еда Ангела

Торт с розовым лимонадом

Получите рецепт: Торт с розовым лимонадом

Торт-мороженое с жареным зефиром

Превратите купленное в магазине мороженое и шоколадный соус в торт, подходящий для торжества, с простой домашней корочкой из крекера из крекера и поджаренной начинкой из зефира.

Получите рецепт: Торт-мороженое с жареным зефиром

Хрустящий торт с лесным орехом, маскарпоне и шоколадом

Гиада лепит шоколадный торт из смеси в коробках с насыщенным фундучным ломтиком и начинкой из маскарпоне.

Получите рецепт: Хрустящий торт с лесным орехом, маскарпоне и шоколадом

Волшебный торт со слоем ягод

Получите рецепт: Волшебный торт со слоем ягод

Торт Icebox с апельсиново-карамельным кремом

Домашний апельсиново-карамельный соус в этом рецепте используется двумя способами: его добавляют во взбитые сливки и поливают торт.

Получите рецепт: Торт Icebox с апельсиново-карамельным кремом

Торт с черничной крошкой

Завершите первоклассный черничный торт Ины со вкусом лимона и маслянистой начинкой.

Получите рецепт: Торт с черничной крошкой

Морковно-кокосовый торт на день рождения

Получите рецепт: Морковно-кокосовый торт на день рождения

Голый шоколадный торт

Нет необходимости в глазури, если вы используете ароматный заменитель сахара — например, натуральный сахар, содержащийся в фруктах, украшающих этот «голый» торт.Добавьте к этому домашние взбитые сливки (где вы можете контролировать уровень сахара) и обезжиренный шоколадный соус, и вы получите декадентский десерт с меньшим количеством калорий, который удовлетворит все ваши пристрастия к сладкому.

Получите рецепт: Голый шоколадный торт

Морковный торт

Получите рецепт: Морковный торт

Кремовый торт с лимоном и малиной

Получите рецепт: Кремовый торт с лимоном и малиной

Радужный торт с принтом тай-дай

В конце концов, дни рождения — это сюрпризы — а у этого торта их двое.Вы разрежете его, чтобы увидеть впечатляющий радужный узор и возраст почетного гостя.

Получите рецепт: Радужный торт с принтом тай-дай

Чизкейк из маракуйи

Этот сливочный чизкейк сделан из греческого йогурта и покрыт терпкой маракуйей.

Получите рецепт: Чизкейк из маракуйи

Капучино Волшебный торт

В этом удивительно легком пироге одно простое тесто разделяется на три отдельных слоя.Убедитесь, что ваши яйца имеют комнатную температуру, а взбиватели и миска очень чистые.

Получите рецепт: Капучино Волшебный торт

Фундук-Мокко Даккуаз

Насыщенный шоколадный ганаш дополняет воздушные слои взбитых сливок и безе в этом французском торте.

Получите рецепт: Фундук-Мокко Даккуаз

Лимонно-лаймовый пирог

Получите рецепт: Лимонно-лаймовый пирог

Домашняя смесь желтого торта

Мы стремились получить здесь влажный и нежный классический желтый торт на день рождения, и именно это вы получите с этой суперпростой смесью для торта, приготовленной из знакомых кладовых продуктов.Соберите партию или две, чтобы хранить их в те дни, когда вы хотите приготовить домашний торт. Просто добавьте яйца, масло и ваниль, и все готово.

Получите рецепт: Домашняя смесь желтого торта

Универсальное тесто для торта

Получите рецепт: Универсальное тесто для торта

Домашний шоколадный торт

Если у вас есть пять минут, у вас есть время приготовить смесь для торта.Затем, когда вы захотите приготовить влажный шоколадный торт с высоким содержанием какао, вам просто нужно смешать его с яйцами, ванилью и маслом в миске, никакого оборудования не требуется. Это так же просто, как использовать коробочную смесь, но это домашнее приготовление.

Получите рецепт: Домашний шоколадный торт

Пирог с ананасом вверх ногами

Получите рецепт: Пирог с ананасом вверх ногами

Коричневый масляный торт с пряным шоколадным ганашем и Дульсе де Лече

Получите рецепт: Коричневый масляный торт с пряным шоколадным ганашем и Дульсе де Лече

Мраморный торт (Легкий и лучший рецепт!)

Этот домашний мраморный торт такой влажный и маслянистый.Легкий рецепт мраморного торта с глубоким шоколадным вкусом. Каждый кусочек шоколадный и сладкий. 5 звезд.

Рецепт мраморного торта с нуля

Мраморный торт — один из моих любимых тортов.

Это насыщенный, влажный и маслянистый торт с шоколадными завитками. Каждый кусочек шоколадный, сладкий и декадентский.

Он отлично сочетается с чашкой кофе или чая, и я наслаждаюсь им, когда мне нужно быстро перекусить.

Это самый простой и лучший пошаговый рецепт мраморного торта, адаптированный из моего рецепта масляного торта.Вкус на 5 звезд!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Как сделать мраморный торт?

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить смесь для торта из следующих ингредиентов:

• Сливочное масло несоленое
• Сахар
• Яйца
• Мука универсальная
• Молоко
• Какао-порошок

Смешайте какао-порошок, чтобы приготовить шоколадное тесто. Следуйте инструкциям на карточке с рецептами и узнайте, как создать эффект мрамора на торте.

Торт Мраморный без шоколада

Для торта можно использовать шоколад, но я предпочитаю использовать какао-порошок, потому что это проще.

Какао-порошок не ухудшает вкусовые качества.

По этому рецепту гарантированно получится насыщенный маслянистый торт с глубоким шоколадным вкусом.

Советы по выпечке

Для достижения наилучших результатов следуйте проверенным и проверенным советам, приведенным ниже:

• Форму для выпечки обильно смазать сливочным маслом.
• Независимо от размера используемого противня, перед выпеканием сложите два противня вдвое и сложите их вместе. Это гарантирует, что у торта не будет толстой коричневой корочки и будет более мягкая текстура.
• Закройте верх пирога на отметке 20 минут в духовке. Это гарантирует, что верх торта не будет слишком коричневым.
• Дайте пирогу остыть на решетке в течение 30 минут, прежде чем вынуть его из формы. Это гарантирует, что нижняя часть торта не прилипнет к форме.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать сметану?

Да, можно.Сметана делает мраморный торт особенно влажным.

Замените молоко в рецепте таким же количеством сметаны (4 столовые ложки).

Какую форму для торта использовать для домашнего мраморного торта?

Я испекла торт на мини-формах для выпечки хлеба, потому что люблю маленькие упаковки. Из теста получается три мини-буханки.

Вы также можете использовать обычную форму для выпечки хлеба (9 × 5 дюймов) или стандартную прямоугольную форму для выпечки размером 9 × 9 дюймов или 8 × 8 дюймов.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 373 калории на порцию.

Что подавать по этому рецепту?

Подавать торт к кофе или чаю. Для послеобеденного чаепития рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 6 человек

Этот домашний мраморный торт такой влажный и маслянистый. Легкий рецепт мраморного торта с глубоким шоколадным вкусом. Каждый кусочек шоколадный и сладкий.5 звезд.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 55 минут

Состав

• 7 унций. (200 г или 1 1/2 стакана) универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 7 унций.(200 г или 1 стакан) сахара
• 4 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 4 столовые ложки цельного молока
• 2 столовые ложки какао-порошка

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Слегка смазать сковороду сливочным маслом.
2. Смешайте муку и разрыхлитель и просейте через сито. Добавьте соль и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
3. Используйте электронный ручной миксер или настольный миксер, чтобы смешать масло и сахар до однородного состояния или бледно-желтого цвета. Добавьте первое яйцо. Хорошо взбивайте после каждого добавления яйца до кремообразного состояния. Соскребите края и добавьте ванильный экстракт. Всыпьте в смесь муку и хорошо перемешайте. Добавьте молоко.
4. Разделите тесто на две части. Размешайте какао-порошок в одну порцию и хорошо перемешайте. Перелейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Слегка встряхните, чтобы равномерно распределить.Вылейте какао-тесто в середину формы для выпечки и слегка взбейте какао-тесто ножом для масла. Я обычно несколько раз делаю S-образную форму ножом для масла. Не перемешивайте слишком много.
5. Выпекать до золотистой корочки около 40 минут. Если верх становится слишком коричневым до того, как пирог застынет, накройте верх алюминиевой фольгой на отметке 20 минут, чтобы верх не стал слишком коричневым и хрустящим.
6. Вставьте тестер для пирога в середину торта, чтобы проверить степень готовности. Выпекайте дольше, если середина торта еще влажная.Выньте его из духовки и дайте остыть на решетке в течение 5 минут. Снимите со сковороды, нарежьте и сразу подавайте.

Банкноты

Я использовал 3 мини-формы для выпечки хлеба, чтобы приготовить мраморный торт. Вы можете использовать 1 обычную форму для выпечки хлеба (9×5 дюймов), 1 квадратную форму (9×9 дюймов или 8×8 дюймов) или 1 круглую форму для приготовления этого рецепта.

Вы можете сократить шоколадную порцию до 1/3 теста. В таком случае используйте 1 столовую ложку какао-порошка, чтобы перемешать жидкое тесто.

Информация о питании

Размер порции

6 человек
Количество на порцию Калорий 373 Всего жиров 34 г Насыщенные жиры 21 г Холестерин 191 мг Натрий 246 мг Углеводы 60 г Волокна 1 г Сахар 34 г Белки 8 г

Легкий шоколадный торт с пошаговыми фото

Простой рецепт шоколадного торта, влажного и вкусного, идеально подходящего для дней рождения и торжеств.Этот простой рецепт шоколадного торта включает инструкции для форм для торта разного размера, а также советы по приготовлению шоколадных кексов . Рецепт с пошаговыми фото .

Шоколадный торт Easy

Я помню, что я уже поделился несколькими рецептами шоколадных торта здесь, в этом блоге, и что все они являются рецептами, к которым я часто возвращаюсь всякий раз, когда возникает особый случай.

Но недавно мне пришло в голову, что я часто немного изменяю рецепты здесь и там, особенно если я хочу испечь торт в форме для торта другого размера или если я хочу смешать и подобрать торт с другой глазурью.

Итак, я подумал, что стоит опубликовать одну из моих регулярных «поправок» к моему любимому рецепту влажного шоколадного торта, который представляет собой сметанный шоколадный торт Найджеллы Лоусон. Это рецепт, которому я верен уже более десяти лет — он настолько хорош и надежен, что из него получается лучший влажный шоколадный торт на свете.

Почему этот рецепт работает

• Тесто для торта готовится в кухонном комбайне , что означает, что у вас есть только , одна миска для мытья, а тесто готовится всего за несколько минут .
• Поскольку вы используете кухонный комбайн, это отличный рецепт, если вам нужно приготовить нескольких пирогов .
• Секретный ингредиент — сметана для получения влажного шоколадного торта с нежной крошкой, а также сметана в глазури для приятного запаха и кремовой консистенции.

Легкий рецепт шоколадного торта

По большей части, я люблю делать двухслойный торт , так как ничто так не источает праздничную атмосферу, как великолепно высокий торт.

Но для детских дней рождения, особенно в детском саду моего детского сада, я предпочитаю изготовить более скромный однослойный торт , не в последнюю очередь потому, что более широкий и плоский торт имеет тенденцию быть более экономичным, особенно если вы обслуживают маленьких людей, которым нравится лизать глазурь больше, чем есть настоящий торт.

На вечеринку по случаю дня рождения моей дочери в детском саду на этой неделе (которую они отмечают во время послеобеденного чая) я испекла большой однослойный шоколадный торт с простой шоколадной глазурью.

Этот легкий рецепт шоколадного торта я тоже использовал, чтобы два года подряд готовить для моего сына торт «Динозавр».

Пирог любого размера, однослойный или многослойный, каков бы ни был торт, ознакомьтесь с приведенными ниже инструкциями по разному времени выпекания форм для тортов разного размера.

Но если вам интересно, вот мой рецепт простого шоколадного торта, он же мой рецепт на дни рождения, празднования или просто когда возникает тяга к старомодному доброму шоколадному торту.

Вы не будете разочарованы.

Как сделать легкий шоколадный торт

Что «легко» в этом рецепте шоколадного торта, так это то, что всех ингредиентов одновременно помещаются в кухонный комбайн , а затем измельчаются, пока не получится прекрасное густое шоколадное тесто.

Это означает, что приготовление теста занимает не более 5-10 минут , в зависимости от того, сколько времени вам потребуется, чтобы отмерить ингредиенты.

Шаг 1

Поместите все ингредиенты для шоколадного торта в большую миску кухонного комбайна.

Шаг 2

Просто взбейте ингредиенты вместе, пока не получите густое и гладкое тесто.

Шаг 3

Для этого простого рецепта шоколадного торта мне нравится использовать круглую форму для торта 23 см ( 9 дюймов ). Я считаю, что это хороший размер для небольших вечеринок (до 20 детей).

Выпекать пирог 35-40 минут , или пока шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой.

Украшение шоколадного торта

Когда дело доходит до украшения торта, я лично предпочитаю, чтобы он оставался простым с простой шоколадной глазурью.

Но что касается детей, я заморозю все стороны торта шоколадной глазурью, а затем позволю детям украсить их вдоволь вкусными лакомствами, посыпкой, мармеладными мишками и всем остальным, что им нравится в проходе для украшения тортов в супермаркете.

{Торт на день рождения моей дочери для ее вечеринки в детском саду}

Как приготовить шоколадные кексы

Чтобы использовать этот рецепт для приготовления шоколадных кексов , просто выстелите форму для маффинов с 12 отверстиями или мини-форму для кексов с 24 отверстиями и обложите кексами / обертками.

Равномерно разделите тесто между формами для кексов и с помощью небольшой лопатки с заостренным концом аккуратно распределите тесто по формам для кексов.

Для обычных кексов выпекайте 15-20 минут при 180 ° C ( 350 ° F ) (без вентилятора) или до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой.

Для мини-кексов выпекайте 12-15 минут при 180 ° C ( 350 ° F ) (без вентилятора) или до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой.

Перед украшением дайте кексам полностью остыть на решетке.

При приготовлении шоколадных кексов по этому рецепту у меня обычно остается немного жидкого теста, которого достаточно, чтобы заполнить круглую форму для торта 12 см ( 5 дюймов ) . Выпекайте от 20 до 25 минут.

Еще рецепты шоколадного торта

Вот еще несколько рецептов шоколадного торта, которые могут вам понравиться:

Шоколадно-кокосовый торт

Шоколадный торт

Мраморный торт

Торт Царицы Савской (Reine de Saba)

Шоколадный торт с соленым маслом

Торт шоколадно-сметанный

Торт Амаретто с затонувшим шоколадом

Шоколадный торт Ultimate

Распечатать

Шоколадный торт Easy

★★★★★

5 из 5 отзывов

• Автор: Thanh | Ешь, птичка
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Общее время: 55 минут
• Урожайность: На 6-8 человек
• Категория: Торты
• Метод: Выпечка
• Кухня: Британская

Простой рецепт шоколадного торта, влажного и вкусного, идеально подходящего для дней рождения и торжеств.

Состав

Для шоколадного торта

Для шоколадной глазури

Инструкции

Для изготовления шоколадного торта

1. Разогрейте духовку до 180 ° C ( 350 ° F ) (без вентилятора).
2. Выровняйте и смажьте круглую форму для выпечки 23 см ( 9 дюймов ).
3. Поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и перемешайте, пока смесь не станет однородной.Тесто должно быть густым и гладким.
4. Или , если у вас нет кухонного комбайна:
   • Взбейте сливочное масло и сахар в чаше миксера с плоской насадкой.
   • Медленно добавьте муку, какао, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
   • Взбивайте на низкой скорости, пока не смешаются все ингредиенты.
   • В небольшой миске или кувшине слегка взбейте сметану, яйца и ваниль.
   • Медленно добавьте влажные ингредиенты в миксер и взбивайте, пока тесто не перемешается полностью.
5. Равномерно вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекайте 35-40 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой.
6. Поместите форму для выпечки на решетку и дайте пирогу остыть в ней в течение примерно 10 минут , а затем переверните его на решетку, чтобы он полностью остыл.

Для приготовления шоколадной глазури

1. Растопите шоколад и масло на водяной бане или в миске над кастрюлей с кипящей водой, следя за тем, чтобы миска не соприкасалась с водой.
2. Как только шоколад растает, снимите миску с огня.
3. Добавьте сметану, экстракт ванили и золотистый сироп.
4. Взбейте сахарную пудру (сахарную пудру) в шоколадной смеси.
5. Глазурь должна быть достаточно густой, чтобы покрыть торт, но достаточно мягкой, чтобы легко намазаться.
6. Заморозьте торт, как показано на фото, большим слоем глазури или полностью покройте все стороны торта глазурью — как вам нравится.
7. Перед подачей дайте пирогу застыть как минимум на несколько часов.

Кухонные заметки

Поскольку это один из моих популярных рецептов тортов на день рождения, я подумал, что было бы полезно указать время выпечки при использовании форм для тортов разного размера.

Круглая форма для выпечки 12 см (5 дюймов)
Заполните форму жидким тестом примерно на 2 см от верха. У вас останется тесто из рецепта выше. Выпекать 20-25 минут, или пока шампур, вставленный в центр, не выйдет чистым.

Круглая форма для выпечки, 16 см (6 дюймов)
Заполните форму жидким тестом примерно на 2 см от верха.У вас останется тесто из рецепта выше. Выпекать 25-35 минут , или пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Круглая форма для выпечки 20 см (8 дюймов)
Вышеупомянутый рецепт можно использовать для заполнения двух форм для выпечки такого размера. Наполните сковороды жидким тестом примерно на 2 см от верха. Выпекать примерно 30 минут, или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Круглая форма для выпечки, 23 см (9 дюймов)
Вышеупомянутый рецепт можно использовать для заполнения одной формы для выпечки такого размера.Чтобы приготовить двухслойный торт, удвойте рецепт, указанный выше, и используйте две формы такого размера. Заполните сковороду жидким тестом примерно на 2 см от верха. Выпекать 35-40 минут , или пока шампур, вставленный в центр, не выйдет чистым.

Круглая форма для выпечки, 26 см (10 дюймов)
Вышеупомянутый рецепт можно использовать для заполнения одной формы для выпечки такого размера. Чтобы приготовить двухслойный торт, удвойте рецепт, указанный выше, и используйте две формы такого размера. Наполните сковороду жидким тестом. Выпекать 35-40 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
* Выровняйте форму для кексов с 12 отверстиями (или мини-форму для кексов с 24 отверстиями) формами для кексов / обертками для кексов.
* Равномерно разделите тесто по формам для кексов.
* Используйте небольшую лопатку со смещением, чтобы аккуратно распределить и разровнять тесто по формам для кексов.
* Для обычных кексов выпекайте 15-20 минут при 180 ° C ( 350 ° F ) (без вентилятора) или до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой.
* Для мини-кексов выпекайте 12-15 минут при 180 ° C ( 350 ° F ) (без вентилятора), или пока шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой.
* Выньте кексы из духовки и дайте им полностью остыть на решетке.

ХРАНЕНИЕ
Пирог хранится несколько дней на закрытой подставке для торта.

ТЕМПЕРАТУРА ДУХОВКИ Во всех рецептах на этом веб-сайте указаны температуры для обычной духовки (т.е.е. духовка обычная без вентилятора ). Если у вас конвекционная печь с вентилятором, обратитесь к руководству производителя, чтобы узнать, как соответствующим образом отрегулировать температуру и время выпечки.

ПРЕОБРАЗОВАНИЯ Чтобы преобразовать количество чашек в граммы и наоборот, воспользуйтесь этой удобной таблицей преобразования основных ингредиентов.

Питание

• Размер порции: Пищевая ценность на ломтик
• калорий: 529
• Сахар: 43.5g
• Натрий: 325,3 мг
• Жиры: 30,5 г
• Углеводы: 61,2 г
• Волокно: 2,3 г
• Белок: 5,6 г
• Холестерин: 94,8 мг

Обновление

Этот рецепт был впервые опубликован 9 марта 2017 года. Он был обновлен новыми фотографиями и более подробными примечаниями к рецептам.

Яблочный перевернутый торт в старинном стиле

Старомодный яблочный перевернутый торт.Семейный рецепт, созданный десятилетиями, в котором используются очень простые ингредиенты для создания комфортного десерта, который понравится каждому.

Старомодный яблочный перевернутый торт. Идеальный десерт для комфортной еды.

Когда я говорю «старомодный», я имею в виду именно это. Сделано с нуля из простых ингредиентов, как сделала бы ваша бабушка. Я делал это десятилетиями.

Яблочный торт перевернутый, старомодный

Особенно в это время года этот перевернутый яблочный пирог — один из тех рецептов, которые вы готовите, когда «в доме ничего нет».Скорее всего, у вас под рукой есть все ингредиенты, чтобы приготовить его в любое время.

Яблоки красиво карамелизируются.

Я люблю подавать это теплым из духовки с шариком ванили или даже мороженым с карамельным вихрем или ложкой свежих взбитых сливок. Подходит для десерта осеннего воскресного обеда или в любое время года.

Единственное улучшение, которое я бы сделал, — это добавить большую шарик ванильного мороженого!

Мне нравятся красные вкусные яблоки по этому рецепту, но вы можете использовать любые, какие захотите.

Первоначально опубликовано 30 января 2008 г.

Яблоки в воде не меняют цвет.

Приготовление глазури для яблок

Готовим яблоки для торта

Разложите яблоки на дне сковороды.

Любите домашнюю выпечку с нуля? Мы собрали коллекцию из 25 самых выпеченных тортов за последние 12 лет на сайте Rock Recipes. Вы обязательно найдете несколько, чтобы полюбить.

Первоначально опубликовано в сентябре 2016 г.

Нравится рецепт яблочного торта?

Найдите десятки других подобных рецептов в нашей категории Торты и пироги и еще больше сладостей в нашей категории Десерты .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Plus, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Old Fashioned Apple Upside Down Cake — семейный рецепт десятилетней давности, в котором используются очень простые ингредиенты для создания удобного пищевого десерта, который понравится всем; классический осенний десерт, который можно улучшить только большой шариком ванильного мороженого.

Состав

Для Apple Layer

• 6 яблок очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных толстыми дольками
• 1/3 стакана сливочного масла
• 2/3 стакана белого сахара, вы можете использовать светло-коричневый сахар, если предпочитаете
• 3 столовые ложки воды
• 1 чайная ложка молотой корицы

Для слоя торта

• ½ стакана сливочного масла
• ¾ стакана сахара
• 2 яйца
• 1-2 чайные ложки ванильного экстракта (я использую 2)
• 2 стакана муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 стакан молока

Инструкции

Чтобы подготовить слой яблока

1. Растопите 1/3 стакана масла в большом сотейнике с антипригарным покрытием.
2. Добавьте сахар, воду и корицу. Готовьте на среднем огне, пока смесь не станет пенистой, затем добавьте яблоки.
3. Готовьте яблоки в корице и сахарном сиропе, пока они не начнут размягчаться.
4. Переложите дольки яблока на подготовленную сковороду и полейте их сиропом из сковороды.

Для приготовления теста для торта

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом форму для выпечки 9×9 дюймов или круглую форму для выпечки 10 дюймов.
2. Взбить сливочное масло и сахар до легкой пышной массы.
3. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. Добавьте ванильный экстракт.
5. Просейте вместе муку и разрыхлитель.
6. Добавьте сухие ингредиенты поочередно с молоком, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. Обычно я добавляю сухие ингредиенты 3 порциями и молоко 2 порциями.
7. Обваляйте тесто, высыпая столовые ложки по всей поверхности яблочного слоя, а затем равномерно разложив по краям сковороды.
8. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно от 40 до 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
9. Тест зубочисткой — лучший способ убедиться, что пирог полностью испекся.

Информация о питании

Урожайность

12

Размер порции

12 порций
Количество на порцию Калорий 277 Насыщенные жиры 8 г Холестерин 63 мг Натрий 133 мг Углеводы 37 г Волокно 2 г Сахар 34 г Белки 1 г

Понравился рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья знали о нас.Они будут вам за это благодарны.

Семья рецептов тортов

Если есть хоть один рецепт, который стоит выучить наизусть, то для меня это Cake Pan Cake — простой, смешанный торт, который выпекается, как мечта. В то время как «Белый хлеб без замеса» и «Просто идеальные блины» занимают второе место, возможность взбить шоколадный торт по памяти, без миски для смешивания, используя только минимальное количество ингредиентов и рассказывая историю — теперь ЭТО впечатляет.

Легендарное прошлое

Так что же рассказать об этом особенном торте? Для начала, у него есть история.Предки этого торта впервые появились в Европе в середине 17 века. Именно тогда круглые пирожные, покрытые глазурью, наконец-то появились на кухнях благодаря более надежным духовым шкафам и наличию рафинированного сахара.

Затем, во время Второй мировой войны, таких ингредиентов, как яйца, масло и молоко, стало не хватать из-за нормирования продовольствия. Нехватка ингредиентов вдохновила пекарей проявить творческий подход, и родилась первая версия «Cake Pan Cake».

Фото Джона Шермана

Комбинация пищевой соды и уксуса придает этому пирогу большую упругость, масло добавляет нежности, а какао — аромат.Не нужны дорогие и труднодоступные ингредиенты.

Супер простая техника

Метод перемешивания, используемый для торта в форме кекса, превосходит другие рецепты с одной чашей по простоте: все сухие ингредиенты можно добавить прямо в форму для торта, а затем смешать вместе.

Традиционно пекари проделывали три отверстия в сухих ингредиентах и ​​заливали ваниль (если она была) в первую, уксус во вторую и растительное масло в третью. Чашку с водой выливали прямо на все ингредиенты в кастрюле, которые затем перемешивали вилкой или венчиком до тех пор, пока не смешались.Гениально просто!

Фото Лиз Нейли

Сегодня в большинстве рецептов тортов на сковороде требуется миска для смешивания, но стоит хотя бы раз приготовить торт оригинальным способом, чтобы сохранить историю торта.

Никнеймы и варианты

Точно так же, как вы не можете найти Салли на генеалогическом древе, пока не поймете, что она действительно «Сара», вы должны знать, что этот торт носит много имен, что является частью его интригующей идентичности. Если вы когда-нибудь пекли, пробовали или слышали о пирогах времен Второй мировой войны или даже о пирогах-пометках, мы все говорим об одном и том же: пироге с тортами.

Хотя шоколадный торт был, возможно, оригинальным пирогом для кексов, который доставлялся в коробки для рецептов, пекарей из поколения в поколение тянуло к этому простому, но восхитительному десерту. За прошедшие годы были разработаны различные вариации с различными вкусовыми профилями.

Сегодня у нас есть восемь вариантов торта в семействе Cake Pan Cake — все фантастически вкусные и достойные испечь.

Генеалогическое древо для торта

Теперь, когда вы так много слышали об этих любимых тортах, давайте познакомим вас с членами семьи.

1) Оригинальный торт «Король Артур»

Во-первых, патриарх: Оригинальный торт для торта. Это вкусный нежный торт, который стоит запомнить. У него просто декадентский вкус, даже без большого количества ингредиентов.

Фото Лиз Нейли.

. Чтобы узнать, как это делается шаг за шагом, ознакомьтесь с публикацией моего коллеги-блоггера PJ, посвященной 225-летию Рецепта столетий. (Этот торт достаточно выдающийся, чтобы заслужить такое длинное название.)

2) Торт для торта без глютена

Если мы следуем генеалогическому древу, то следующий аналог оригинального торта: безглютеновая версия.

В то время как большинство рецептов тортов можно приготовить без глютена, просто заменив муку равным количеством нашей безглютеновой меры для мерной муки, в этом рецепте используется наша универсальная мука без глютена, ксантановая камедь и добавление 2 яйца, чтобы обеспечить супер-пушистую конечную текстуру.

Подаваете ли вы этот торт кому-то, кто не употребляет глютен, или тем, кто любит глютен, они будут впечатлены.

3) Пряный пирог на сковороде

Этот щедро приправленный пряностями торт является следующим в семейной линейке Cake Pan Cake.Он не острый, как жара кайенского перца, а скорее из корицы и гвоздики, которые оставляют ощущение тепла и уюта.

Если вам нравится идея пряного пирога, но вы не хотите заходить так далеко, чтобы назвать свой пирог острым, сократите количество специй на 25–50%. Этот торт приветствует дальнейшие изменения: используйте ароматный фруктовый или овощной сок в качестве жидкости в жидком тесте, чтобы создать комбинацию ароматов, которая подходит именно вам. (Хорошо подходят апельсиновый, клюквенный или смесь фруктовых и овощных соков.)

Бонус: это цельнозерновые продукты, в которые можно добавить тертую морковь, изюм или измельченные орехи.

4) Тыквенный пряный торт

Этот тыквенный торт — именно то, что вам нужно в прохладный, свежий осенний день. Вы можете съесть кусочек с чашкой горячего чая или кофе утром или завершить вечер ломтиком со взбитыми сливками.

Фото Эрики Аллен

Этот тыквенный пряный торт приготовить быстрее и легче, чем тыквенный пирог, но он удовлетворяет ту же самую осеннюю тягу к десерту.

5) Торт со специями из томатного супа

Этот торт на основе томатного супа похож на веселую тетушку из семейства Cake Pan Cake — вы не совсем уверены, что он принесет на вечеринку, но как только вы откроете свой разум, вы будете благодарны за это!

Томатный суп добавляет сочности и влажности с очень слабым томатным вкусом. Он идеально сочетается с теплыми специями, такими как корица и гвоздика. Закрученный слой глазури из сливочного сыра делает этот торт по вкусу новой версией лучшего морковного торта, который вы когда-либо пробовали.

Фото Лиз Нейли

Откройте свой разум — странное иногда бывает удивительно восхитительным.

6) Лимонный нежный пирог с черничным компотом

Кто-то может сказать, что это нежное пирожное — не настоящий торт из-за его немного суетливого характера — возможно, это похоже на сводную сестру, которая, кажется, всегда нуждается в чем-то дополнительном. (Вы любите их, потому что они привередливы, а не вопреки этому; вам тоже понравится этот торт.)

Фото Кристин Тейг.

В этой версии пирожного с запахом лимона в качестве начинки используется компот из черники, который делает торт элегантным и восхитительным на вкус.

7) Неопубликованная версия: Coconut Cake

В каждой семье есть беспричинный бунтарь, верно? Что ж, семейство Cake Pan Cake не исключение. Эта версия кокосового торта была опубликована в Baking Sheet, нашем давнем информационном бюллетене с множеством рецептов, который прекратил публиковаться более десяти лет назад. Эта кокосовая версия Cake Pan Cake никогда не попадала на наш веб-сайт, но живет в архивах старых выпусков Baking Sheet.

Это означает, что эта кокосовая версия не прошла наш текущий строгий процесс тестирования — но все же интересно видеть менее отполированных, более грубых членов семьи, верно? Вот основной рецепт:

1 1/2 стакана (180 г) Небеленой универсальной муки King Arthur
1/2 стакана (57 г) кокосового молока
1 стакан (198 г) сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 / 2 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 чайной ложки кокосового вкуса
1 столовая ложка уксуса
1/4 стакана (50 г) растительного масла
1 стакан (227 г) холодной воды, кокосовой воды, молока или 3/4 стакана воды плюс 1/4 стакана рома
кокосовая стружка, для посыпки

Чтобы приготовить торт, взбейте все сухие ингредиенты на несмазанной 8-дюймовой круглой форме для выпечки.Добавьте ваниль, кокосовый ароматизатор, уксус, масло и жидкость и перемешайте до смешивания. Выпекайте при температуре 350 ° F около 40 минут, пока зубочистка или нож для очистки овощей, вставленный в центр, не станет чистым.

И вот она: неуловимая, неопубликованная версия Coconut Cake Pan Cake!


8) Торт ванильный кекс

Последнее пополнение в семье — белокурая красавица Vanilla Cake Pan Cake. Клиенты годами просили ванильную версию нашего классического шоколадного торта.Когда наша тестовая кухня начала свои исследования и разработки, они быстро поняли, что создание ванильной версии, которая была бы такой же вкусной, как и оригинал, — непростая задача. Были завершены раунды и раунды тестирования, чтобы убедиться, что торт был идеально сладким, нежным и в целом восхитительным.

Фото Лиз Нейли

В конце концов, они это прибили. Этот ванильный пирог настолько хорош, что мой коллега-блогер Пи Джей заявил: «Мне нравится этот рецепт, и я даже не люблю ванильный пирог». Это так вкусно.

Семья вкусностей

Торт для торта во всех его вариантах поистине особенный.Это семейство тортов — воплощение быстрых и простых угощений, которые по-прежнему остаются совершенно декадентскими.

Если вы ищете сладкое лакомство, чтобы сделать сегодняшний день особенным, выберите ту версию, которая вам больше всего подходит, и приступайте к работе. Это сделает обычный день праздником.

Пока выпекается ваш торт-сковорода, попробуйте запомнить рецепт — вы гарантированно станете героем в какой-то момент в будущем, когда сделаете один из этих простых, но особенных тортов, когда он понадобится больше всего.

Фотография на обложке сделана Лиз Нейли.


Удивительных рецептов винтажных тортов, которые нужно вернуть

Эти рецепты винтажных тортов нужно вернуть. Это те, которые передавались из поколения в поколение и которые мы помним, как создавали наши бабушки.

С тех пор, как я был маленьким ребенком, стоя на винтажном красном табурете на кухне моей бабушки, помогая ей печь печенье из ее старинной поваренной книги, выпечка была одним из моих любимых занятий.

Хотя есть много новых отличных рецептов, я предпочитаю старинные рецепты. Об этих рецептах, которые выдержали испытание временем, есть что сказать. К тому же это все равно, что съесть кусочек истории.

В то время как я обычно делал печенье с арахисовым маслом с бабушкой, теперь я пеку много разных вещей, в том числе вкусные торты. Я не мог сказать вам, когда в последний раз покупал смесь для торта, ну, наверное, я сделал это, чтобы испечь печенье из смеси для торта, но не торт.

Нет ничего плохого в хорошей смеси для тортов, есть даже несколько отличных способов сделать их более вкусными, но есть что-то особенное в тортах, сделанных с нуля.

Эти старинные рецепты тортов сегодня так же хороши, как и тогда, когда их впервые готовили. Есть причина, по которой они передаются через семьи.

Единственная сложная часть — решить, какой из них вы хотите сделать в первую очередь. Возможно, мне придется чаще приглашать людей, чтобы у меня было больше поводов испечь эти восхитительные винтажные торты.

Винтажные рецепты тортов

Нет ничего плохого в смеси для тортов, но есть несколько восхитительных рецептов винтажных тортов, созданных с нуля, которые мы также должны вернуть.

Винтаж: Рецепт горячего молочного торта

Горячий молочный торт — это простой и вкусный рецепт торта, который приобрел популярность в 1940-х годах. Это мягкий бисквитный торт, который идеально сочетается со свежими фруктами.

Получить рецепт

Шоколадный дурацкий / безумный торт

Фото предоставлено: www.cookingoncaffeine.com

Бабушкин рецепт эпохи депрессии, который называют «дурацким», «дурацким» или «сумасшедшим», потому что он сделан из никаких молочных продуктов или яиц (они были недоступны) и все равно получается на удивление.Это насыщенный шоколадный торт, естественно веганский, его очень легко приготовить, и он станет вашим новым рецептом декадентских десертов!

Получить рецепт

Клубничный торт «Шарлотта»

Кредит на фото: www.abakingjourney.com

Этот клубничный торт «Шарлотта» — традиционный и классический французский торт, приготовленный с печеньем Ladyfinger и наполненный клубничным кремом!

Получить рецепт

Старомодный шоколадный церковный торт

Фото: 4sonrus.com

Торт никогда не стареет, а шоколадный торт — вне времени. Этот старомодный шоколадный церковный торт был частью многих моих воспоминаний о детстве. Это восхитительный десерт, который просто умоляет стать частью вашего семейного ужина.

Получить рецепт

Овсяный пирог

Кредит фотографии: bellyfull.net

Этот старинный овсяный торт — идеальный десерт в любое время года. Влажный и вкусный, с кокосовой стружкой и штрейзелем из орехов пекан! Классический торт, который никогда не выходит из моды!

Получить рецепт

Старомодный торт с пряжкой «Черника»

Фото: glitterinc.com

Вы мгновенно влюбитесь в этот очень старый, очень удивительный рецепт из сборника рецептов прабабушки: черничная пряжка (по сути, очень пушистый торт из черничной крошки, который вы будете делать снова и снова).

Получить Рецепт

Шоколадно-майонезные кексы

Фото: www.beyondthechickencoop.com

Шоколадно-майонезный торт был популярен во время депрессии. Этот восхитительный торт очень сочный и шоколадный. По рецепту можно сделать торт или кексы.

Получить рецепт

Французский масляный торт со старомодной глазурью из помадки

Фото предоставлено: www.cookingwithcarlee.com

Французский ванильный масляный торт, обернутый старомодной глазурью из помадки, — идеальный торт на день рождения. Этот рецепт прямо из коробки с рецептами моей прабабушки и является вечным классическим рецептом.

Продолжить чтение

Голландский яблочный торт прапрабабушки

Фото: www.Cookingwithcarlee.com

Этот голландский рецепт яблочного торта принадлежит моей семье на протяжении нескольких поколений. Это простой пирог с яблоками и большим количеством золотой посыпки.

Получить рецепт

Винтажный слоеный пирог с вишневыми чипсами

Фото предоставлено: houseofnasheats.com

Этот домашний винтажный слоеный пирог с вишневыми чипсами, сделанный с нуля, лопается от аромата черешни и окрашивает идеальный оттенок розового только из ничего, кроме вишневый сок мараскино из банки! Измельченные вишни мараскино складываются в тесто, чтобы убедиться, что вишневый аромат действительно передается в этом супер веселом, влажном торте, который идеально подходит практически для любого торжества!

Получить рецепт

Торт Icebox с клубникой и черникой

Фото: Instantveg.com

Классический американский десерт, легкий и освежающий торт со свежей черникой, клубникой и взбитыми сливками. Сделайте его на растительной основе с веганскими взбитыми сливками и крекерами из Грэма.

Получить рецепт

Сметанный пирог Минни Ли Кроли

Фото предоставлено: www.gritsandpinecones.com

Помните восхитительные старомодные пирожные, которые ваша бабушка готовила с нуля? Как и торт со сметаной Минни Кроли, они были великолепны с толстой хрустящей корочкой и восхитительной, плотной и влажной внутренней частью.После всего лишь одного укуса этот домашний южный пирог с сметаной в фунтах напомнит вам о классических классических пирожных вашей юности, неподвластных времени.

Получить рецепт

Старомодный торт с клюквенным салатом в морозильной камере

Фото предоставлено: www.majhofftakesawife.com

Попробуйте старинные торты из ледяной коробки, смешав их с другим старомодным фаворитом — клюквенным пухом! Салат из клюквенного пуха полон зефира, взбитых сливок, клюквенного соуса, измельченных ананасов и сливочного сыра.

Получить рецепт

Рецепт обжаренного масляного торта с пеканом

Фото предоставлено: thriftyjinxy.com

Этот рецепт поджаренного масляного торта с пеканом наполнен орехами, сливочным сыром и вкусными вкусностями. Прямо как у бабушки!

Получить рецепт

Сэндвич Виктория

Фото: www.fabfood4all.co.uk

Сэндвич Виктория — классический британский пирог, зажатый с моим домашним клубничным джемом и взбитыми сливками.Его также называют бисквитным пирогом Виктория!

Получить рецепт

Старомодный торт из арахисового масла с глазурью из темного шоколада

Фото предоставлено: marginmakingmom.com

Этот старомодный торт из арахисового масла с шоколадной глазурью был адаптирован по рецепту, который бабушка моего мужа представила в старой церковной книге ! Это восхитительное, но простое угощение, которое наверняка удовлетворит ваших сладкоежек!

Получить рецепт

Сделано с нуля Рецепт торта «Ничего не делать»

Фото: homeinthefingerlakes.com

Название этого торта немного странное, но будьте уверены, это торт, сделанный с нуля. Кажется, это восходит к 1940-м годам, когда было немного сокращений, таких как заранее расфасованные смеси, которые помогали при выпечке торта.

Получить рецепт

Пирог с ленивыми маргаритками (рецепт 1940-х)

Фото предоставлено: thevintagehousewife.me

Этот плотный, но пушистый ванильный пирог сам по себе великолепен, его также называют горячим молочным пирогом. который хорош сам по себе, но если посыпать его сверху посыпкой из кокосового масла и коричневого сахара, в этом пироге есть что-то бесспорно хорошее, легко понять, почему этот рецепт выдержал испытание временем

Получить рецепт

Пирог с ананасом вверх ногами

Фото: остались только крошки.co.uk

Из этого простого рецепта пирога с ананасом вверх ногами получается восхитительный десерт, который подается теплым со сливками или заварным кремом. Или подавайте кусочек холодного с утренним кофе или послеобеденным чаем. В любом случае, этот классический десертный торт — легкая пустяк и великолепное угощение.

Получить рецепт

Старомодный торт с шоколадной помадкой из сметаны

Фото предоставлено: foodmeanderings.com

Этот старинный шоколадный торт из сметаны — легкий, легкий и вкусный домашний шоколадный торт! Он идеально подходит для любого праздника, дня рождения, торта Шварцвальд или кексов и хорошо сочетается с любой глазурью!

Получить рецепт

Торт Kentucky Butter Bundt

Фото: kimandkalee.com

Этот влажный и восхитительный пирог с маслом Кентукки, пока он еще теплый, заправлен сладким маслом и ванильным соусом. Он идеален сам по себе или подается с мороженым или свежими фруктами. Лучшая часть? На 2-й день еще лучше!

Получить рецепт

Пирог из яблочного оладья в сковороде

Кредит на фото: successhomemakers.com

Этот яблочный пирог из сковороды вне конкуренции! Это равные части торта, пирога и пончика, объединенные в один легкий в приготовлении десерт.

Получить рецепт

Принадлежности для выпечки в винтажном стиле

Если вы собираетесь испечь винтажный торт, вам понадобятся принадлежности для выпечки в винтажном стиле. Это действительно делает весь опыт более увлекательным.


Вы можете найти еще больше отличных предметов для дома в винтажном стиле в моем магазине Amazon.

Получите бесплатную поваренную книгу старинных десертов

Хотите еще больше рецептов старинных десертов? Вы можете получить бесплатную кулинарную книгу старинных десертов с некоторыми из моих любимых старинных рецептов. Просто заполните форму ниже, и цифровая поваренная книга будет отправлена ​​вам на почту.

Еще старинные рецепты

42 рецепта красивых тортов на любой случай

Кремовый торт с монограммой

Монограммы очень популярны на всех деталях и декоре вечеринок, но нет ничего более сладкого, чем торт с монограммой! Эта современная версия сделана из слоев бисквитного торта и масляной глазури, украшенной съедобными цветами и сахарным жемчугом.Это прекрасное место для свадьбы, вечеринки или празднования дня рождения.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать красивый цветочный торт с монограммой

Лимонный торт из бузины

Направьте свою внутреннюю королевскую силу с помощью кондитерского изделия, созданного по образцу свадебного торта Гарри и Меган.Это сладкое угощение, полное ярких пикантных цветочных нот, идеально подходит для весенних и летних вечеринок, душа и свадеб.

СДЕЛАЙ ЭТО: Празднуйте по-королевски: рецепт торта из лимонной бузины

Кексы с кока-колой и арахисовым маслом

В этом рецепте шоколадные кексы содержат ароматную добавку колы, а глазурь из арахисового масла обеспечивает идеальный сладко-соленый вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Кекс Кока-Кола с солёным арахисовым маслом Рецепт глазури

Мечтательная акварель

Поразите своих гостей красивым акварельным пирогом в пастельных тонах.Три оттенка сливочного крема плавно смешиваются друг с другом, создавая мягкий мечтательный эффект. Чувствуете себя лишним? Подчеркните свой шедевр сверкающими жеодами, дополняющими цветовую гамму.

СДЕЛАЙ ЭТО: 3 модных и простых способа нарядить простой белый свадебный торт

Шоколадно-вишневый сливочный торт

Этот шоколадно-вишневый торт идеально подойдет для быстрого и легкого летнего десерта, который понравится каждому.Почему его называют свалкой? Потому что вы буквально вываливаете на сковороду все ингредиенты, а потом запекаете.

СДЕЛАЙ ЭТО: Легкая идея летнего десерта: шоколадно-вишневый сливочный торт

Морковный торт

Идеальное блюдо для пирожных — это легкое приготовление угощения или вечеринки.Просто придайте пирогу желаемую форму — по этому рецепту — морковь — и окуните в цветной шоколад. Заверните хлопья в целлофановые пакеты и украсьте красивым бантом для подарков.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт морковного торта с трюфелем

Пикантные кексы с лимоном

Украшенные засахаренным лимоном и свежими веточками мяты, это лакомство с ярким вкусом придает кислый вкус благодаря сливочному крему, наполненному лимончелло.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт лимонных кексов

Кремовый пирог Milestone

Нет лучшего способа отпраздновать знаменательный день рождения или годовщину, чем восхитительный трехъярусный торт с кремом и черным шоколадом.Каждая цифра состоит из трех мягких шоколадных печений, наполненных шоколадным кремом. Самое интересное — выбрать все украшения, которые будут наверху!

СДЕЛАЙ ЭТО: Отмечайте дни рождения с помощью декадентского торта с цифрами из темного шоколада

Праздничный многоцветный торт

Не можете выбрать только один аромат? Вы не обязаны! Каждый слой этого красочного торта отличается восхитительным вкусом.Шоколадный мусс, торт колибри, красный бархатный торт, сметанный ванильный торт и шоколадный торт в сочетании с глазурью из сливочного сыра — это восхитительный, единственный в своем роде десерт, который поразит всех ваших гостей. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Очаровательные кексы из розового сада

Для того, чтобы испечь партию этих очаровательных кексов из розового сада, не требуется никакого зеленого пальца.Вкусные шоколадные кексы, покрытые глазурью из помадки и крошками печенья, служат почвой для горшков, в то время как из этих очаровательных терракотовых горшков вырастает помадная роза ручной работы.

СДЕЛАЙ ЭТО: Очаровательные кексы из розового сада

Колибри Бундт Торт

Используйте другой подход к стандартному многоярусному пирогу, вместо этого испеките его на сковороде.Этот южный основной продукт, наполненный спелыми бананами и ананасами, обязательно понравится публике.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт торта Колибри Бундт

Кексы с красивыми трубками

Добавить декоративный штрих к своим десертам теперь так же просто, как иметь кондитерский мешок и кондитерскую насадку.Изучите четыре удобных для новичков техники с помощью нашего красивого учебного пособия.

СДЕЛАЙ ЭТО: Поделки на кухне: как приготовить самые красивые кексы

Декоративные кексы с медом

Эти пропитанные медом капкейки, увенчанные шоколадной восковой печатью, станут прекрасным дополнением к любому десертному столу.

СДЕЛАЙ ЭТО: Кексы с помадным медом и шоколадными «восковыми» тюленями.

Пирожные с мини-ромом

Отметьте зимние праздники в любой день года с миниатюрными булочками с ромом.Свежие пирожные наносят аппетитной глазурью из выдержанного рома и масла, а праздничные угощения украшают твердый соус с корицей и клюква.

СДЕЛАЙ ЭТО: Пирожные Mini Rum Bundt в масляно-ромовой глазури

Милашка в розовом

Petit four — это небольшой десерт размером с укус, который идеально подходит для любой вечеринки или вечеринки.Здесь очаровательная розовая помадка облицована восхитительными квадратиками торта с малиновым вареньем и украшена блестящей помадной ромашкой.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт пети-фур с помадкой

Лимонно-лавандовый торт

Этот свежий пикантный пирог обязательно произведет фурор среди ваших гостей.Лимонный сок придает сладкой глазури приятную терпкость, а лаванда подчеркивает общий вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт пирога с лимоном и лавандой

Хрустящий рисовый торт с шоколадной футбольной клубникой

Станьте хитом вашего следующего багажного отделения с восхитительно нетрадиционным пирогом из хлопьев, капающим в клубничных футбольных мячиках в шоколаде.Просто приготовьте хрустящее рисовое лакомство в трех квадратных формах разного размера, следуя указаниям на упаковке. Когда остынет, сложите друг на друга, используя шоколадно-масляный крем в качестве «клея» между слоями. Чтобы сделать футбольную клубнику, окуните ягоды в растопленный шоколад, заморозьте, затем нарисуйте «шнурки» с белым шоколадом.

БОЛЕЕ: 15 уникальных идей для торта для жениха

Торт с малиной и розовой водой

Розовая вода, как вы уже догадались, производится из роз.Его лепестки пропитаны пропиткой и используются для придания цветочных ноток сладостям и лакомствам. В этот малиновый слоеный пирог добавляется наименьшее количество, чтобы усилить свежий вкус ягод. Разрежьте этот великолепный пастельный торт, чтобы получился яркий малиновый сюрприз. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Призываем всех любителей декадентских десертов! Основа для торта с шоколадным печеньем покрыта пухом зефира, глазурью из арахисового масла, моросящим карамель и разнообразными конфетами.

СДЕЛАЙ ЭТО: Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Праздничный кремовый торт с единорогом

Сделайте любое торжество поистине волшебным с заколдованным тортом единорога.Этот вкусный кремовый пирог сделан из слоев бисквита и сливочного крема и украшен яркими сладкими украшениями, что делает его поистине очаровательным десертом на вечеринке.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать волшебный торт на день рождения с единорогом

Окроплен любовью

Украсьте любой простой торт ярким набором привлекательных брызг.Используйте картон, чтобы сделать вырез выбранной вами формы, аккуратно положите на торт и посыпьте его посыпкой, чтобы получился простой и быстрый топпер для торта.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как украсить торт сердечком

Баварский торт с малиной

Английские торты и торты обычно готовятся с использованием классического генуаза; бисквитный торт, предназначенный для впитывания ароматных сиропов и ликеров.Вероятно, это основа для свадебного торта, который принц Эндрю и герцогини Ферги в 1986 году пропитал ромом, бренди и портвейном. Эта пропитанная шамбором версия предлагает домашнему пекарю европейский вкус. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Конфеты Кукурузные Торты

Любимые конфеты

Fall по-новому интерпретируются как красочные мини-пирожные, которые обязательно понравятся вашим гостям на Хэллоуин или День Благодарения.Открытые коржи торта имитируют цвета известного угощения, а пушистая белая глазурь добавляет сладости.

СДЕЛАЙ ЭТО: Мини-рецепт слоеного торта с конфетами и кукурузой

Банановый пудинг

Кто не любит хорошее десертное месиво? Этот торт состоит из слоёв желтого бисквита с ванильным пудингом и бананами.Пушистое покрытие из желтого сливочного крема и ряд ванильных вафель сверху делают вдохновение безошибочным. Некоторые из наших других любимых мэшапов с десертами — это торт тирамису и торт с лаймовым пирогом.

БОЛЕЕ: 15 уникальных идей для торта для жениха

Фруктовый голый торт

Нет необходимости в несъедобном декоре, когда рядом свежие фрукты.Сезонные ягоды, такие как клубника, ежевика и черника, добавляют красочности на этот многослойный голый торт.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать красно-бело-синий голый торт

Розовый масляный торт

Создайте на своем торте цветник с помадной сахарной пастой.Узнайте, как сделать красивые лепестки и великолепную зелень, в нашем руководстве по свадебному торту.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать свадебный торт

Слоеный торт с тыквенным тирамису

Хрустящее печенье амаретти и насыщенный крем из маскарпоне составляют восхитительную начинку этого влажного многослойного торта с тыквенными специями.Для дополнительной сладости сбрызните печенье сиропом.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт слоеного торта с тыквенным тирамису

Розовое золото Рояль

Этот трехъярусный торт состоит из разной техники украшения на каждом слое — трафарет внизу, нарисованные брызги посередине и губчатая краска сверху.Декадентский выбор для вашего следующего мероприятия, вдохновленного Гэтсби.

СДЕЛАЙ ЭТО: 3 модных и простых способа нарядить простой белый свадебный торт

Единорог торт Pops

Эти разноцветные конусы для пирожных сделают вашу следующую вечеринку волшебной и очаровательной.Сделать их несложно, но вам понадобятся два специальных предмета для украшения торта, чтобы сделать сверкающие рога единорога. Вы можете найти съедобную золотую краску и нетоксичные съедобные блестки для покупки в Интернете или в проходе для выпечки в местном магазине для рукоделия.

Неаполитанские кексы Bonbon

Если вы хотите, чтобы торт был таким же восхитительным, как и красивым, выберите красочное угощение с шоколадными конфетами.Ароматы клубники, ванили и шоколада составляют восхитительный вкус этого привлекательного десерта.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт неаполитанских кексов Bonbon

Счастливые ванильные кексы

Повезет? Вместо непредсказуемого пищевого красителя измельченные фисташки придают этой медово-сливочной сырной глазури яркий зеленый оттенок.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт счастливых ванильных кексов

Мини Обнаженные Торты

Вы просто не ошибетесь с десертом, который не только восхитителен, но и прост в приготовлении.Эти изысканные пирожные — идеальное лакомство для ваших гостей после ужина.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать идеальные мини-голые торты

Розовые тортлетки-снежки

Эти маленькие пирожные — миниатюрная версия любимого детства.Мини-пирожные окунают в сироп розового оттенка, а затем обваливают в кокосовой стружке для получения тропического сладкого угощения.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт розовых тортов-снежков

Вкусный шоколадный бисквитный торт

Не пекарь? Не проблема! Этот шоколадный десерт не требует выпечки, но при этом обеспечивает насыщенный и ароматный вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт шоколадного бисквитного торта

Симпатичные пастельные пасхальные угощения

Давайте будем реальными — все мы любим хороший пасхальный десерт, независимо от того, сколько нам лет.Наслаждайтесь этими восхитительными тортами, покрытыми глазурью, круглый год, просто поменяв местами форму формочки для печенья и цвет глазури, чтобы они соответствовали вашей теме.

СДЕЛАЙ ЭТО: Довольно пастельные пасхальные десерты

Первоклассный гламурный торт

Съедобная золотая пыль и женственные розовые оборки сочетаются для первоклассной свадьбы или сладкого гламура на шестнадцать вечеринок. ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Кексы Blue Velvet

Эти кексы из синего бархата, воплощающие классический красный бархат, идеально подходят для детского душа, вечеринки в честь Четвертого июля или любого особенного праздника.Добавьте немного фиолетового пищевого красителя в рецепт красного бархата, чтобы получить идеальный оттенок синего.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт кекса с голубым бархатом

Скрытый сюрприз посыпать

Пирожные со скрытой посыпкой быстро становятся популярной тенденцией в мире десертов.Не только для выявления пола, снимите центральную часть торта и наполните его желаемыми цветными посыпками. Используйте верхнюю часть снятого куска, чтобы закрыть пустоту и заморозить торт, как обычно.

Еще идеи гендерного раскрытия: 5 Genius Gender показывают, что каждый может сделать своими руками

Шоколадный стаут ​​шоколадный торт

Пиво и торт: выигрышная комбинация.Крепкое крепкое пиво — секретный ингредиент этих праздничных шоколадных тортов.

СДЕЛАЙ ЭТО: Шоколадный стаут ​​рецепт торта

Южный Чармер

Для южного направления вы не ошибетесь с классическим сливочным пирогом, переполненным ежевикой и эвкалиптом с семенами.Положительная сторона? Этот торт так же восхитителен внутри, как и красив снаружи.

ЕЩЕ ИДЕИ: 58 простых + сладких свадебных тортов и десертов, которые вы можете сделать сами

Радужный торт Восторг

Радужный слоеный пирог выглядит сложным, не бойтесь, это уже не так.Выбирайте цветную глазурь вместо красителей, и вы получите тот же вид с меньшими хлопотами.

Торт Зайчик своими руками

Очаровательное животное, вкусный пирог и кокос… что не нравится в этом легком пасхальном угощении? Каждые кроликов вернутся за секунды — гарантировано!

СДЕЛАЙ ЭТО: Прыгай в весну с тортом в виде кролика своими руками

.

No related posts.