«Аппетитка» на зиму., рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Помидоры – 3 кг.

Перец болгарский – 1 кг

Морковь – 1 кг

Лук репчатый – 1 стакан

Масло растительное – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Перец красный – 1 ст.л.

Перец черный – 1 ч.л.

Чеснок – 1 головка

Уксус – 1-1,5 ст.л.

Это блюдо мождно использовать по разному. Можно заправкой в суп, можно в гуляш, можно просто как закуска на стол, а можно и пельмешки)))) Очень вкусно)

Приготовление

Овощи помыть, почистить и прокрутить через мясорубку.Весь должен быть в прокрученном виде.Все смешать и варить с момента закипания 20 минут.

Приготовить специи, че сное пропустить либо через мясорубку, либо через терку и добавить к соусу. После того как ввели специи, кипятить еще 20 минут.

Готово! Готовую горячую аппетитку разлить по стерелизованным банкам, закатать и под шубу до полного остывания.Приятного Вам зимования!)

25 лучших салатов на зиму, которые сможет заготовить любой

Рецепты консервации

redaktor5

Узнайте, как приготовить невероятно вкусную заготовку на зиму – универсальный соус Аппетитка из помидор и болгарского перца, благодаря рекомендациям.

10 банок

1 час 20 минут

315 ккал

Пока нет оценок

Узнайте, как приготовить невероятно вкусную заготовку на зиму – соус Аппетитка из помидор и болгарского перца. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать универсальную и абсолютно натуральную заправку для гарниров и мясных блюд, которая станет отличной заменой кетчупу. Так, приготовление Аппетитки поможет вам грамотно сохранить урожай и запастись витаминами на период холодов.

Кухонная техника и утварь:

• плита или варочная поверхность;
• мясорубка;
• кастрюля;
• разделочная доска;
• нож;
• стеклянные банки и крышки;
• лопатка;
• половник.

Ингредиенты

Помидоры	3,5 кг
Перец болгарский	1,5 кг
Чеснок	3 – 4 головки
Острый стручковый перец	3 шт.
Соль	60 г
Сахар	200 г
Растительное масло	300 г
Уксус 70%	1 ч. л.

Салат «Подарок сентября»

• 3 кг баклажанов,
• 3 зелёных сладких перца,
• 4 красных сладких перца,
• 1 жёлтый сладкий перец,
• 2 помидора,
• 4 головки чеснока,
• 1 маленький горький перец,
• ½ литра растительного масла,
• 1 стакан 6%-ного уксуса, 1 ст. ложка соли (не с горкой),
• 2 ст. ложки сахара.

Растительное масло перемешать с уксусом, сахаром и солью и взбить. Вылить на сковороду и обжарить на этой смеси нарезанные кружочками баклажаны до золотистого цвета. Переложить их в эмалированную кастрюлю, а на этой же сковороде обжарить тонко нарезанный сладкий перец — красный, жёлтый, зелёный. Мелко нарезать горький перец. Раздавить или измельчить другим способом чеснок. В стерильные банки уложить слоями остывшие баклажаны, чеснок, сладкий перец, свежие помидоры, нарезанные ломтиками, чуть горького перца. Залить масляной смесью со сковороды. Закрыть крышками (но не закатывать) и стерилизовать при 100 градусах 30 минут. Закатать и остудить.

Салат «Витаминное ассорти» — классический рецепт

В данном салате на зиму присутствуют все наиболее популярные для славянского человека овощи. Именно по этой причине данное блюдо является классическим.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 2,5 кг.
• Лук репчатый — 0,5 кг.
• Морковь — 0,5 кг.
• Перец болгарский — 0,5 кг.
• Соль — 2 ст. л.
• Уксус — 2 ст. л.
• Вода — 250 мл.
• Растительное масло — 250 гр.
• Сахар — 150 гр.

Приготовление:

Лук с морковью очищаем от кожица, а потом тщательно промываем вместе с другими овощами. Теперь следует заняться нарезкой. Перец нарезаем соломкой средней толщины, морковь трём на крупной тёрке, лук нарезаем тонкими полукольцами, мелко шинкуем капусту. Теперь все эти дары природы соединяем в одной глубокой миске и перемешиваем их руками.

В отдельной глубокой ёмкости соединяем соль, уксус и воду. Теперь получившейся жидкостью заливаем овощи и перемешиваем их.

Овощи следует оставить в покое в таком состоянии примерно на 5 минут, по истечении которых добавляем к ним сахар и растительное масло и снова перемешиваем всё.

Салат на зиму по классическому рецепту готов. Теперь его следует разложить по банкам, оставить настаиваться в помещении с комнатной температурой на 3 дня, после чего накрываем банки крышками и отправляем храниться до зимы в прохладное место.

Салат из капусты и перца

• 1 кг капусты белокочанной,
• 1 кг красного сладкого перца,
• 500 г зелёного сладкого перца,
• 1,5 кг помидоров,
• 800 г моркови,
• 800 г репчатого лука,
• 200 г свеклы,
• 8 долек чеснока,
• 50 г зелени укропа,
• 50 г зелени петрушки,
• 50 г зелени сельдерея,
• 200 г растительного масла,
• соль, перец по вкусу.

Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на тёрке, перец и лук нарезать кольцами, зелень и чеснок измельчить. Всё перемешать, посолить, поперчить, добавить растительное масло, разложить по банкам и стерилизовать 1 час при температуре 80-90°. Закатать. Хранить при комнатной температуре в течение года.

Украшение и подача блюда

Для того, чтобы закуска в баночках смотрелась более «нарядно», в процессе приготовления в нее можно добавить мелко рубленую свежую зелень. Также в порядке эксперимента в такую заготовку можно добавить яблоки, баклажаны, кабачки, морковь и т. д. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений!

Аппетитка станет отличным дополнением к картофелю, гречке, рису, макаронам, пельменям, мясным блюдам и т. д. Ее также можно употреблять в виде намазки на хлеб.

Закуска «Зять, не подглядывай»

• 2 кг кабачков,
• 6 сладких красных перцев,
• 1 горький перец,
• 2 головки чеснока,
• 500 г помидоров,
• 2 стакана растительного масла,
• 1 маленький корешок хрена,
• ½ стакана 9%-ного уксуса,
• ½ стакана сахара,
• соль по вкусу.

Кабачки промыть, очистить от кожицы и удалить сердцевину, если семена жёсткие, нарезать тонкими полукружочками. Перец, чеснок, хрен, помидоры прокрутить на мясорубке. Добавить масло, соль, сахар, уксус. Всё тщательно перемешать. Поставить на огонь, дать закипеть и ещё варить полчаса. После этого разложить в стерильные банки и закатать.

Вкусный салат из баклажанов на зиму с помидорами и перцем «Русская тройка»

Продукты для заготовки на 1 литровую банку:

• Баклажаны — 3 кг
• Помидоры — 3 шт.
• Луковица — 3 шт.
• Сладкий перец — 3 шт.
• Уксус — 1 ст. л.
• Сахар — 4 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Растительное масло — 1/2 стакана

Приготовление

1. Разрежьте баклажаны на 4 части и слегка отварите в сотейнике.
2. Мелко нарежьте помидоры, перец, лук и добавьте их к баклажанам.
3. Сюда же положите сахар, соль, влейте уксус и растительное масло.
4. Все ингредиенты тушите 15-20 минут на медленном огне.
5. Потом разложите горячую массу в горячие стерилизованные банки и закатайте.

Салат из красного перца и зелёных помидоров

• 4 кг сладкого болгарского перца,
• 4 кг зелёных помидоров,
• 2 кг репчатого лука,
• 400 г зелени сельдерея или любистока,
• ½ стакана сахара,
• ½ стакана соли,
• 1 чайная ложка молотого чёрного перца.

Перец вымыть, удалить сердцевину, бланшировать 2 минуты в кипятке, охладить в холодной воде. Нарезать соломкой. Помидоры промыть и нарезать тонкими кружочками, лук — тонкими кольцами. Сельдерей мелко порезать. Всё перемешать, посолить, добавить сахар, перец, уксус. Уложить в стерильные банки, утрамбовать. Стерилизовать при температуре 90-100° литровые банки 30 минут.

Салат на зиму – самый вкусный рецепт без стерилизации

Такой салат получается очень аппетитным и по вкусу напоминает лечо по-болгарски. Готовится легко и без стерилизации. Попробуйте сами!

Ингредиенты:

• Перец сладкий – 1 кг
• Помидоры – 2 кг
• Лук — 600 гр.
• Соль – 2 чайные ложки
• Сахар – 180 гр.
• Уксус 9% – 2 столовые ложки

Способ приготовления по этапам:

Лук нарезаем, как для любой поджарки. Если нравится, можете нашинковать его полукольцами.

Болгарский перец моем, очищаем от семян и нарезаем соломкой или кубиками.

Помидоры тщательно промываем и нарезаем не очень крупно.

Лук обжариваем на растительном масле 5-10 минут. Добавляем к нему перец, помешиваем и продолжаем обжаривать еще 5 минут.

Кладем помидоры, сверху насыпаем соль и сахар, ждем закипания и варим на среднем огне 30 минут.

Салат перемешиваем, добавляем уксус, снова хорошенько все размешиваем и снимаем с огня.

Салат раскладываем по чистым банкам, закрываем их и оставляем остывать при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Закуска «Синенькие с овощами»

• 2 кг баклажанов,
• 1 кг репчатого лука,
• 1 кг моркови,
• 1 кг сладкого перца,
• 1 кг помидоров,
• ½ стакана растительного масла,
• соль, перец по вкусу.

Перец тонко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами и всё это вместе обжарить на растительном масле. Помидоры пропустить через мясорубку. Баклажаны мелко нарезать. И то, и другое добавить к обжаренным овощам, посолить, поперчить. Потушить минут 30 и разложить в стерильные банки, предварительно нагретые в духовке. Закатать.

Салат из свеклы с чесноком

Такая заготовка может быть не только полноценной закуской, но и компонентом другого салата.

Вам понадобятся: 2 кг свеклы, 5 зубчиков чеснока, 0,5 кг репчатого лука, 200 г томатной пасты, 200 мл растительного масла, 2 лавровых листа, молотый черный перец, соль и сахар по вкусу.

Приготовление. Свеклу хорошо вымойте и отварите до готовности. Затем очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками и обжарьте в разогретом масле до мягкости. Добавьте к нему натертую свеклу и тушите, пока овощи не уменьшатся в объеме наполовину. Затем добавьте измельченный чеснок, томатную пасту, соль перец и немного сахара. За пару минут до окончания готовки положите лавровый лист. Готовый салат разложите в подготовленные банки и сразу закатайте.

Салат «Зимушка»

• 700 г моркови,
• 700 г репчатого лука,
• 1,5 кг помидоров,
• 700 г свежих огурцов,
• 700 г свежей капусты,
• 500 г сладкого перца,
• 1 ст. ложка уксусной эссенции,
• 3 стакана растительного масла,
• ½ стакана сахара,
• ¼ стакана соли,
• 2 лавровых листа,
• перец по вкусу.

Масло растительное прокипятить. Морковь натереть на крупной тёрке и положить в масло, кипятить 5 минут. Нашинковать капусту и добавить туда же. Кипятить ещё 5 минут. Нарезать кольцами лук и снова кипятить 5 минут. Добавить сахар, нарезанные кружочками огурцы, нарезанный кольцами сладкий перец, уксус, соль, измельчённые мелко помидоры, 2 лавровых листа, перец молотый. Всё перемешать и тушить 40-50 минут. Чтоб законсервировать, разложить горячим в стерильные банки, закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

Фасоль с овощами в собственном соку. Заготовки на зиму.

Фото: Вкусный салат на зиму
Диетологами доказано, что постоянное употребление в пищу фасоли в любом виде способствует хорошему самочувствию и даже поднятию настроения. И не удивительно, ведь это бобовое растение имеет в своем составе все важное для сбалансированной работы нашего организма: полезные углеводы, множество витаминов, крахмал. Фасоль входит в список 15 наиболее полезных продуктов! Старайтесь чаще готовить блюда на ее основе, а еще лучше приготовьте замечательную заготовку на зиму – фасоль с овощами в собственном соку. Вы сможете наслаждаться полезнейшим блюдом круглый год!

Такую консервированную фасоль можно подать просто так, в качестве закуски, гарнира или добавлять при приготовлении к салатам, супам, рагу, соте и так далее. Имеется немало способов консервирования фасоли на зиму, этот рецепт отличается простотой, плюс ко всему – потрясающим вкусом.

Вам понадобится:

• 5-6 стол. л. – 9% уксуса
• 1,2-1,3 кг – фасоли (белой или красной, можно смешать)
• 300 мл – растительного масла (рафинированного)
• 600-650 г – репчатого лука
• 850 г – моркови
• по вкусу – перец горошком (душистый и черный)
• лавровые листья
• каменная соль
• гвоздика

Приготовление:

1. Залейте фасоль холодной водой, оставьте постоять на 10-12 часов, можно оставить на ночь. Слейте воду, фасоль промойте, отварите до полной готовности, но старайтесь не переварить.

2. Нарежьте морковку тонкими кружочками, лук – полукольцами.

3. В сотейнике разогрейте масло, обжарьте на максимальном огне овощи до мягкости – примерно 20 минут.

4. Добавьте фасоль, перемешайте, протушите, но не переварите — не более 7 минут. После этого добавьте специи, уксус, посолите по вкусу. Проварите овощную смесь 5 минут, периодически помешивая.

5. Сразу разложите фасоль в подготовленные полулитровые банки. Поставьте стерилизоваться на 15 минут. Закатайте крышками, переверните банки, оставьте стынуть, закутав тканью.

Фасоль с овощами в собственном соку получается настолько восхитительной, что ее можно подавать даже к праздничному столу. Готовьте вкусные, полезные заготовки на зиму, приятного вам аппетита!

Видео: Фасоль с овощами в собственном соку на зиму.

Видео.

Кабачки в заливке

• 1 литр воды,
• 2 ст. ложки соли,
• 2 ст. ложки сахара,
• ½ стакана 9%-ного уксуса,
• 1 кг кабачков,
• 30 г зелени укропа
• 30 г зелени петрушки,
• 30 г зелени сельдерея,
• 10 листьев чёрной смородины,
• 4 зубчика чеснока,
• 1 маленький стручок жгучего перца.

Кабачки вымыть, нарезать кусочками. Всю зелень, листья смородины, перец, чеснок измельчить. Половину этого положить на дно банки. Середину заполнить кабачками, сверху положить оставшуюся зелень. Приготовить заливку из воды, уксуса, соли и сахара, довести её до кипения и кипящей вылить в банки. Стерилизовать в кипящей воде литровые банки 15 минут.

Салат с цветной капустой

• 1,5 кг цветной капусты,
• 1 кг красных спелых помидоров,
• 100 г зелени петрушки,
• 100 г зелени укропа,
• 200 г моркови,
• 1 сладкий красный перец,
• 100 г чеснока,
• 100 г сахара,
• 50 г соли,
• 1 стакан растительного масла,
• ½ стакана 9%-ного уксуса.

Капусту разделить на соцветия, промыть и проварить 5 минут в чуть подсоленной кипящей воде. Остудить. Морковь натереть на тёрке. Помидоры провернуть на мясорубке. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Перец нарезать тонкой соломкой. Все овощи перемешать, добавить уксус, соль, сахар, растительное масло. Довести смесь до кипения. Добавить отварную капусту и варить на тихом огне 15 минут. В горячем виде салат разложить по банкам и тотчас закатать. Можно не стерилизовать.

Наталия Антонова

Как приготовить салат витаминный на зиму — 15 разновидностей

1. Салат «Витаминное ассорти» — классический рецепт
2. Салат витаминный на зиму с огурцами
3. Салат витаминный по-корейски
4. Витаминный салат из свеклы на зиму
5. Витаминный цветной салат на зиму
6. Фруктово-овощной витаминный салат на зиму
7. Салат витаминный на зиму из капусты
8. Витаминный салат с зелёными помидорами
9. Витаминный салат с баклажанами
10. Салат витаминный с рисом на зиму
11. Салат «Татарская песня»
12. Витаминный салат с фасолью
13. Салат витаминный с топинамбуром на зиму
14. Салат «Витаминный огород»
15. Салат витаминный с клюквой

Рецепт Аппетитки – что это такое?

Сегодня существует очень много разнообразных рецептов заготовок на зиму: маринады, лечо, овощные салаты и т.д., и все они очень популярны среди любящих делать заготовки хозяек. Но вот о таких типах заготовок как «аппетитки», наверное, знает не каждый кулинар. О них и пойдет речь в нашей статье.

Конечно же, название «аппетитка» образовано от слова аппетит, и именно его по логике вещей такая закуска должна вызывать. Официально такой категории закусок в кулинарии не существует, зато в народе они получили очень широкое распространение, и каждая хозяюшка стремится поделиться своим рецептом аппетитки, стараясь сделать его как можно более интересным, а само кушанье – оригинальным и вкусным. В результате сейчас мы сталкиваемся с таким разнообразием аппетиток, что дать какое-либо более-менее точное определение и точную рецептуру для этой заготовки довольно сложно. Давайте просто посмотрим, какие вкусные аппетитки на зиму можно заготовить.

Чаще всего в рецептуру аппетиток входят болгарский перец и помидоры, поэтому нередко этот тип заготовки сравнивают с лечо, кетчупами, томатными соусами, закусками.

Рецепты аппетиток на зиму

Сладкий, острый и горький перец, пряности, уксус, помидоры, чеснок, морковь, лук, сахар и соль – в аппетитку могут входить любые из этих продуктов, а также специи и пряности, а вот пропорции могут быть совершенно различными. Научившись готовить это блюдо по известным рецептам любая более-менее опытная хозяйка вполне может изобрести и свой собственный способ приготовления аппетитки и свою рецептуру, попробуйте!

Рецепт аппетитки из томатов и острого перца

Понадобится: 1,7- 2 кг помидоров, 1 кг острого перца, 30 г уксуса 9%, 1/3 стакана сахара, ¼ стакана растительного масла, соль по вкусу.

Как приготовить аппетитку. Подготовить овощи, срезать у перцев хвостики в 1см от основания, наколоть плоды вилкой, либо срезать слегка носики при помощи ножа. С помидоров снять кожицу, сделать томатный сок, довести его до кипения, 15 мин прокипятить, всыпать сахар, влить уксус и соль, масло, опустить перец, прокипятить 15-20 мин. Разлить готовую массу по стерилизованным банкам, герметично укупорить, остужать вниз крышками.

Лучше всего для этой закуски подойдут банки емкостью 0,8 и 1л с широкими горлышками.

Рецепт аппетитки с помидорами, сладким перцем и чесноком

Понадобится: 3кг помидоров, 1кг сладкого перца, 1 стакан сахара, ½ стакана растительного масла, 2 горьких перца (для тех, кто любит острое), 3-4 головки чеснока, 3 ст.л. соли, зелень по вкусу.

Как заготовить аппетитку. Перекрутить помидоры в мясорубке, 10 мин прокипятить. Очищенные сладкие перцы также перекрутить, положить к томатной массе, 15 мин проварить, всыпать сахар и соль, положить чеснок, влить масло, 10 мин прокипятить, положить зелень по вкусу, кипятить еще 5 мин, после чего закатать закуску в банки и укутать.

Если добавляется острый перец, то из него нужно убрать семена и так же, как помидоры и сладкий перец, перекрутить его в мясорубке, добавлять вместе со сладким перцем. Чеснок можно нарезать или пропустить через пресс.

Рецепт аппетитки из овощного ассорти

Понадобится: 3 кг помидоров, по 1 кг моркови и сладкого перца, по 1 стакану нарезанного репчатого лука, растительного масла и сахара, 1 головка чеснока, 3 ст.л. соли, 1 ст.л. красного перца, 1-1,5ст.л. уксуса, 1 ч.л. черного перца.

Как приготовить аппетитку из овощей. Все овощи промыть, очистить от кожуры или кожицы, перекрутить в мясорубке, затем вместе уложить в кастрюлю и после закипания проварить 20 мин. Чеснок потереть на терке, положить к овощам, затем ввести остальные специи, варить еще 20 мин. Готовая аппетитка разливается по стерильным банкам, закатывается и укутывается до остывания.

Такую закуску можно использовать как заправку в суп, гуляш, подавать просто как закуску или в качестве соуса, к примеру, для пельменей.

Рецепт пряной аппетитки

Понадобится: 3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 300-350 мл растительного масла, 200 г сахара, 5 зубчиков чеснока, 5 лавровых листов, 3 ст.л. соли, 1 ст.л. уксуса 70%, 2 ч.л. черного молотого перца.

Как сварить аппетитку. Кусочками нарезать промытые помидоры и перец (убрать семена), перекрутить кусочки в мясорубке или сделать кашицу с помощью блендера, уложить в металлическую кастрюлю и довести до кипения на слабом огне, затем варить, помешивая, в течение часа. После этого положить масло, сахар, лавр, поперчить и посолить, перемешать, проварить закуску еще 20 мин и положить в конце пропущенный через пресс чеснок и влить уксус, перемешать, разлить по стерильным банкам. Банки использовать 0,5 и 1л, укупоривать металлическими крышками, перевернуть и укутать одеялом, так дать остыть.

Готовьте аппетитки и делайте другие вкусные заготовки на зиму, и тогда сможете наслаждаться вкусными закусками в течение всего года.

Закуска с помидор и перца — Секреты вкусных блюд

Аппетитка из помидор и перца на зиму в банках. Рецепт домашней заготовки осеннего салата помидоры Аппетитка с болгарским перцем и чесноком

Аппетитка – это очень вкусная закуска из помидор и перца, сладковатого вкуса, очень похожая на кетчуп или томатный соус на зиму с приятным неострым чесночным ароматом.

Рецепт Аппетитки на зиму мне достался от друга моего мужа, который уж очень хвалил аппетитный соус с необыкновенным вкусом и ароматом, и поэтому я решила тоже попробовать приготовить аппетитную заготовку на зиму.

В тот год урожай помидор выдался очень большой. Для консервирования томаты я отбирала крепкие, а мягкие и переспевшие пустила все на Аппетитку и сок.

Не дождавшись зимы, мы решили снять пробу с новой заготовки, да еще с таким интригующим названием Аппетитка, было очень интересно, что же вышло.

Совет от Чудо-Повара. «Аппетитка» получилась очень приятным на вкус пряным блюдом, которое можно кушать с мясом, овощами, рыбой или просто хлебом. Пожалели только, что мало заготовили Аппетитки на зиму, потому что съедается блюдо очень быстро.

Ингредиенты для аппетитки с чесноком

• свежие красные помидоры – 3 кг;
• перец болгарский сладкий – 1 кг;
• сахар-песок – 200 г;
• растительное масло – 300-350 мл;
• соль – 3 ст.л.;
• лавровый лист – 5 шт;
• перец черный молотый – 2 ч.л.;
• чеснок – 5 зубков;
• уксусная кислота 70% – 1 ст.л.

Рецепт аппетитки на зиму

1. Промытые помидоры, сладкий перец, очищенный от семян нарезаем кусочками.
2. Пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере и перекладываем в металлическую кастрюлю.
3. Ставим на плиту, доводим до кипения. Увариваем смесь на медленном огне 1 час, помешивая, чтобы не пригорала.
4. Затем добавляем «лаврушку», сахар, масло, перчим, солим. Все перемешиваем.
5. Варим «аппетитку» еще 20 минут. В конце кладем измельченный чеснок и наливаем уксус.
6. Разливаем в заранее простерилизованные литровые или полуторалитровые стеклянные банки и закатываем металлическими крышками.
7. Переворачиваем их горлышком вниз, укутываем одеялом, оставляем «аппетитку» до полного остывания.

На мой взгляд, кроме прекрасного вкуса у Аппетитки есть еще одно немаловажное преимущество – хранить аппетитку можно в любом месте при комнатной температуре.

Острая закуска из помидор, очень вкусная!

Дата: 2016-09-05 / Автор: admin / Комментарии: 5 / Рубрика: Вкусные и простые рецепты, Салаты и закуски

Всем любителям помидоров, хочу порекомендовать этот замечательный рецепт, острая закуска из помидор. Делать ее начала, сразу же, как пошли наливаться помидоры, и представляете до сих пор еще делаю. Правда намного реже, потому что помидоры заканчиваются, да и наелись уже.

Закуска из помидор, перца и чеснока всегда получается очень вкусная, промахов со вкусом не было никогда. Единственное, что Вы сами можете регулировать, так это остроту, остальное все проще простого.

Правда в интернете подобный салат, с похожими ингредиентами попадался с другими названиями, красные помидоры по-корейски, или закуска помидоры по-корейски, но моя быстрая закуска из помидор, думаю не сравниться ни с чем. Хотя на вкус и цвет ничего нет. Или еще говорят, на вкус и цвет товарищей нет (может кто слышал такую поговорку).

Возможно Вас заинтересуют еще эти рецепты:

Но давайте не будем отвлекаться, а посмотрим из чего делается острая закуска из помидоров с чесноком.

Помидоры по-корейски самый вкусный рецепт с фото

Рецепт острой закуски из помидор:

• спелые помидоры — 2 кг.,
• перцы болгарские — 2 шт.,
• перец острый — 1 шт.,
• зелень укропа, петрушки — хороший пучок,
• чеснок (крупный) — 2 головки,
• соль — 2 ст. л.,
• уксус 6% — 100 гр.,
• сахар — 80 гр.,
• масло растительное — 100 гр.,
• молотый перец (черный, красный) — по вкусу.

Приготовление помидор по корейски:

Рецепт приготовления острой закуски из помидор и перца начинается, как обычно с подготовки овощей. Помидоры помыть, обсушить, отложить пока в сторонку.

Перцы (сладкие и горькие) помыть, очистить от семян и перегородок, также отложить в сторонку. Зелень помыть, обсушить, чеснок почистить, помыть.

В отдельной миске смешать все ингредиенты для соуса: соль, сахар, уксус, растительное масло, размешать до полного растворения сыпучих.

Далее в блендере или мясорубке, измельчить перец (и тот, и другой), чеснок (но его можно и через чесночницу). Также добавить к соусу, перемешать, отставить не надолго в сторонку. Если любите поострее, можно либо добавить еще стручок жгучего перца, либо всыпать сухой молотый черный и красный перец. Тут уж делайте по своему вкусу.

Зелень измельчить отдельно, добавить к соусу, перемешать.

Теперь берем чистую сухую 3-х литровую банку. На дно положить немного «корейской заправки», кстати нам ее нужно распределить равномерно на весь объем банки.

Далее пришло время для помидоров. Резать довольно крупными кусками (такие, чтобы в рот влезли конечно) и аккуратно складывать в банку, перекладывая соусом. Последний слой в банке должен быть из заправки.

Заполненную банку быстрой закуски из помидор закрыть крепкой капроновой крышкой. Почему крепкой, да потому что банку нужно перевернуть вверх дном, поставить на тарелку и убрать в холодильник на 8-10 часов. Если сделаете закуску из свежих помидор на ночь, то с утра можно уже снимать пробу.

Открыли баночку с закуской из помидоров с чесноком и зеленью, наложили тарелочку, а банку ставьте обратно в холодильник, но переворачивать ее на крышку уже не надо. Так как верхние помидоры промариновались, а теперь мариноваться будут, те которые были вверху. Я понятно объяснила?Если что не понятно, пишите в комментариях, чем смогу помогу.

Ну вот в принципе и весь секрет закуски из помидоров с зеленью, получается очень вкусная закуска из помидор. Но это все таки считается летняя закуска из помидоров на скорую руку, а можно приготовить красные помидоры по корейски на зиму.

Берите этот рецептик, дорогие хозяюшки и готовьте на зиму свою закуску из помидоров к шашлыку и не только.

Красные помидоры по-корейски на зиму: 3 кг. помидор порезать крупными дольками, 0, 5 кг. моркови натереть на корейскую терку, перец сладкий — 0, 5 кг очистить, измельчить (можно в блендере), перец горький (жгучий) — 1-2 шт (очистить, измельчить), 0, 5 ст. сахара, 1, 5 ст. л. соли, 1 стакан масла растительного, 1 стакан уксуса, перец молотый (черный, красный) добавить по вкусу, головку чеснока почистить, пропустить через пресс, зелень петрушки, укропа по вкусу, мелко порезать.

Все сложить в большую емкость, перемешать, оставить на 3 часа настаиваться, не забывая помешивать. Затем разложить в чистые банки и поставить стерилизовать, литровые банки — 20 минут, пол-литровые банки — 15 минут с момента закипания воды. Затем, как обычно, закатать, перевернуть, укутать, остудить, хранить можно в домашних кладовых.

Ну вот и все, рецепт вкусной закуски из помидор теперь знаете и Вы. Приятного аппетита!

Острая закуска из помидоров на зиму: лучшие рецепты

Сегодня мы познакомим вас с оригинальными рецептами домашних заготовок. Острая закуска из помидор на зиму готовится быстро и просто, она отличается приятным вкусом и неповторимым ароматом.

Баклажаны и помидоры в банке

Пикантный вкус этой домашней заготовки наверняка оценят ваши гости, собравшиеся за праздничным столом. Кроме того, ее можно подать к обычному ужину с вареной картошкой, мясными и рыбными блюдами.

• баклажаны и помидоры — по десять штук;
• репчатый лук — семь штук;
• чеснок — четыре головки;
• перец чили — две штуки;
• вода — один стакан;
• растительное масло — один стакан;
• сахар — четыре столовых ложки;
• соль — три столовых ложки;
• уксус 70% — одна чайная ложка.

Готовится острая закуска из помидоров по следующему рецепту.

Баклажаны помойте, нарежьте кружочками и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Очищенный лук и обработанные томаты порежьте кубиками. Горький перец освободите от семян и мелко порубите. Чеснок очистите и измельчите блендером.

Сложите подготовленные овощи (кроме баклажан) в кастрюлю и залейте их водой. Добавьте соль, масло и сахар. Тушите продукты полчаса, а в самом конце влейте уксус.

Небольшие баночки хорошо промойте с содой и прополощите их под проточной водой. В каждую из них выложите баклажаны и тушеные овощи слоями. Закатайте банки, поставьте их вверх дном и укутайте шубой. Остывшую закуску можно отправить в кладовую или погреб. При желании вы можете попробовать угощение уже на следующий день.

Острая закуска из зеленых помидор на зиму

Попробуйте приготовить вместе с нами маринованные томаты в корейском стиле. Вкусная и ароматная заготовка проста в приготовлении и не вызовет у вас никаких затруднений. Эта закуска прекрасно хранится всю зиму, но пробовать ее можно на второй день после закатки.

Продукты для одной банки объемом 300 мл:

• небольшие зеленые помидоры — шесть штук;
• некрупная луковица;
• чеснок — одна долька;
• перец чили — по вкусу;
• душистый перец горошком — две штуки;
• растительное масло — одна столовая ложка;
• соевый соус — полторы столовых ложки;
• уксус — одна чайная ложка;
• цветы укропа.

Далее мы расскажем, как готовится острая закуска из зеленых помидоров.

Выберите твердые томаты без видимых повреждений, помойте их и нарежьте их тонкими дольками, попутно удаляя плодоножки. Лук освободите от шелухи и порежьте полукольцами. Очистите чеснок, удалите семена у перца чили, а затем мелко порубите продукты.

Сложите все овощи в кастрюлю, добавьте к ним цветы укропа, соевый соус и раздавленный перец. Попробуйте салат на вкус и при необходимости доведите его до вкуса солью или сахаром. Перемешайте продукты, влейте к ним уксус и отправьте овощи в холодильник, не забывая изредка мешать их ложкой.

На следующий день переложите салат в чистую банку и залейте закуску выделившимся соком. Прикройте посуду крышкой и стерилизуйте ее примерно десять минут. Закатайте банки, переверните их и остудите, накрыв полотенцем. Храните заготовку в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.

Острая закуска из помидор, хрена и чеснока

Эта яркая ароматная заготовка имеет много других названий. «Огонек», «Хренодер», «Кобра» — это далеко не полный перечень ласковых имен, под которыми она известна в народе. Закуску часто подают к столу с пельменями, мясными блюдами и горячительными напитками. Практически все острые закуски из помидор на зиму, рецепты которых мы собрали для вас на этой странице, готовятся достаточно просто. Поэтому внимательно читайте инструкцию и повторяйте все шаги вместе с нами.

• спелые мясистые томаты — три килограмма;
• корень хрена — 350 граммов;
• чеснок — восемь зубчиков;
• соль — три чайных ложки;
• сахар — две столовых ложки;
• уксусная эссенция — две ложки.

Острая закуска из помидоров с чесноком и хреном готовится так.

Овощи обработайте, порежьте дольками и измельчите с помощью мясорубки. Чтобы избавиться от едкого запаха хрена, используйте простой прием — закрепите полиэтиленовый пакет на раструбе мясорубки канцелярской резинкой.

Смешайте все овощи в большой кастрюле, добавьте к ним сахар, соль и уксус. После этого разлейте закуску в пластиковые бутылки и отправьте их в холодильник. Если вы хотите, чтобы заготовка хранилась всю зиму, то разложите ее по банкам и закатайте.

Острый соус из болгарского перца и томатов

С помощью этой заготовки можно приготовить множество вкусных блюд. Например, запечь в соусе курицу, потушить картофель, добавить его в отварные макароны или рис. Также он замечательно сочетается с черным хлебом или хрустящими тостами.

• помидоры и красный болгарский перец — по одному килограмму;
• чеснок — пять зубчиков;
• очищенные грецкие орехи — один стакан;
• красный жгучий перец — одна штука;
• молотый перец чили — одна чайная ложка;
• растительное масло — половина стакана.

Перед вами рецепт острой закуски из помидор и перца.

Овощи помойте, очистите, нарежьте кусочками и измельчите. Вы можете воспользоваться блендером, кухонным комбайном или мясорубкой. После этого смешайте полученное пюре с солью и острым перцем.

На дно чистой баночки положите ложку дробленых орехов, а потом влейте немного соуса. Повторяйте последовательность, пока посуда не будет заполнена до краев. Влейте две ложки растительного масла и плотно закройте банку крышкой. Точно так же распределите все оставшиеся продукты.

Храните заготовку в холодильнике и используйте ее по мере надобности. В готовом соусе можно мариновать мясо и птицу, запекать блюда в рукаве или готовить их на мангале.

Закуска из томатов и острого перца

Яркий вкус этого блюдо прекрасно сочетается водкой, ракией, чачей и другими крепкими напитками. Если вы любите острые закуски, то вам стоит воспользоваться нашим рецептом.

• помидоры — два килограмма;
• красный жгучий перец — 500 граммов;
• чеснок — 100 граммов;
• сахар — шесть столовых ложек;
• соль — три столовых ложки;
• растительное масло — 30 граммов;
• уксус — 70 граммов;
• укроп.

Закуска с острым перцем и помидорами готовится достаточно быстро и просто.

Томаты помойте, порежьте кусочками и прокрутите через мясорубку. Наденьте резиновые перчатки и займитесь острым перцем. Стручки нужно аккуратно надрезать и удалить семена.

Сложите в кастрюлю томатное пюре, добавьте к нему соль, растительное масло и сахар. Поставьте посуду на плиту и доведите ее содержимое до кипения. После этого добавьте к помидорам перцы и варите продукты 20 минут.

В самом конце готовки положите в кастрюлю чеснок, зелень и уксус. Разложите полученную смесь по банкам и закройте их крышками.

Острая закуска в мультиварке

Если вы собрали богатый урожай и ищете новые рецепты, внимательно прочтите нашу инструкцию. С ее помощью вы сможете удивить любителей острых домашних заготовок во время званого ужина или дружеского застолья.

Ингредиенты (указан вес очищенных и подготовленных продуктов):

• кабачки и баклажаны — по 500 граммов;
• помидоры — 600 граммов;
• болгарский перец — 350 граммов;
• красные жгучие перцы с семенами — 30 граммов;
• чеснок — 40 граммов;
• соль — три столовых ложки;
• сахар — столовая ложка;
• растительное масло — 80 мл;
• уксус 9% — три ложки.

Как готовится закуска из кабачков и помидор острая? Подробное описание мы разместили ниже.

Баклажаны нарежьте полукольцами, сложите их в миску и засыпьте двумя ложками соли. Остальные овощи (кроме чеснока) порежьте произвольно и измельчите их с помощью кухонного комбайна. Смешайте пюре с солью и сахаром, а затем перелейте его в чашу мультиварки.

Доведите овощи до кипения в режиме «Варка». Баклажаны промойте под проточной водой и отожмите. После этого отправьте их в мультиварку вместе с чесноком и растительным маслом. Тушите продукты один час. За несколько минут до окончания варки добавьте к овощам уксус и перемешайте все еще раз.

Разлейте закуску по чистым баночкам и закупорьте их с помощью ключа. Остудите заготовки при комнатной температуре, а затем отправьте их на хранение.

Острый овощной салат на зиму

Для этого блюда мы рекомендуем брать переросшие огурцы, которые не подходят для употребления в сыром виде.

• один красный жгучий перец;
• килограмм красных томатов;
• семь средних болгарских перцев;
• 200 граммов чеснока;
• два килограмма огурцов;
• 150 мл растительного масла;
• две ложки соли;
• 250 граммов сахара;
• 16 чайных ложек 9% уксуса.

Огурцы порежьте тонкими кружочками и временно отложите в сторону. Остальные овощи подготовьте к обработке, порежьте небольшими кусочками и измельчите в пюре. Полученную массу отправьте в кастрюлю, доведите до кипения и варите еще десять минут.

Положите к овощам огурцы, соль, растительное масло, соль и сахар. Вскипятите салат еще раз и проварите его пять минут. Влейте уксус.

Разложите закуску в подготовленные банки, закройте их крышками и остудите.

Помидоры по-корейски в банках

Приготовьте вместе с нами чудесную закуску для будней и праздничного стола.

• томаты — один килограмм;
• болгарский перец — одна штука;
• чеснок — четыре дольки;
• петрушка и укроп — по вкусу;
• 9% уксус и растительное масло — по 50 мл;
• сахар — 50 граммов;
• соль — одна столовая ложка;
• жгучий молотый перец — половина столовой ложки.

Рецепт острой закуски из помидор по-корейски вы можете прочесть ниже.

Томаты хорошо промойте в проточной воде, удалите плодоножки и нарежьте их кружочками. Зелень мелко порубите, а сладкий перец порежьте соломкой. Чеснок освободите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками.

Подготовленные овощи переложите в большую миску и осторожно перемешайте. Добавьте к ним масло, соль, острый перец, уксус и сахар. Переложите заготовку в чистые баночки и закройте их полиэтиленовыми крышками. Пробовать салат можно уже на следующий день, а можно спокойно хранить его до ближайшего праздника.

Острые фаршированные помидоры

Приятный вкус и неординарная форма подачи этого блюда непременно привлекут к нему внимание участников застолья. Кроме того, необычная закуска порадует ваших родных за будничным обедом или ужином. Будьте готовы к тому, что гости попросят вас поделиться с ними рецептом вкусного угощения.

• томаты — 10 килограммов;
• морковь — восемь штук;
• чеснок — шесть головок;
• болгарские перцы — 10 штук;
• жгучие красные перчики — восемь штук.

Острая закуска из помидоров готовится по такому рецепту.

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Острый и сладкий перец освободите от семян, удалите плодоножки. Отправьте мякоть в мясорубку вместе с очищенным чесноком. Смешайте вместе все подготовленные овощи.

Помидоры хорошо промойте и сделайте глубокие надрезы в центре. Ложкой удалите мякоть, а вместо нее поместите овощную смесь. Отправьте заготовки в чистые хорошо обработанные банки.

После этого нужно приготовить рассол. Налейте в кастрюлю пять с половиной литров воды, добавьте 220 граммов соли, 350 граммов уксуса и 440 граммов сахара. Залейте помидоры рассолом и отправьте их стерилизоваться. Если вы используете трехлитровые банки, то процесс займет у вас полчаса. Если же возьмете литровую, то десяти минут будет вполне достаточно.

Закройте заготовки крышками, переверните их вверх дном и оставьте остывать. Особых условий для хранения закуски не потребуется. Просто поставьте баночки в кладовую или погреб. Если вы не хотите ждать ближайшего праздника, то попробовать закуску можно будет уже через неделю.

Зеленые помидоры по-грузински

Если ваши томаты не успевают дозреть за короткое холодное лето, то их можно «спасти» достаточно простым способом.

• помидоры — пять килограммов;
• чеснок — одна головка;
• болгарский перец — две штуки;
• зелень сельдерея, петрушка, кинза, базилик и укроп — один пучок;
• острый перец — две штуки;
• вода — один литр;
• соль — две столовых ложки;
• сахар — чайная ложка;
• уксус 9% — чайная ложка.

Острая закуска из помидоров по-грузински готовится по простому рецепту.

Сначала томаты нужно помыть, надрезать ножом и замочить в воде на полчаса. Очистите чеснок и перцы, удалите плодоножки и семена. Порежьте мякоть кусочками и измельчите их в чаше блендера вместе с зеленью. Полученную смесь тщательно перемешайте и начините ею помидоры. Сложите заготовки в литровые банки.

Далее вам будет нужно приготовить маринад. Для этого вскипятите в кастрюле воду, а затем растворите в ней соль и сахар. Снимите посуду с огня и влейте уксус. Залейте помидоры готовым рассолом и стерилизуйте заготовки 20 минут в кипящей воде. После этого их нужно закатать, остудить и отправить на хранение в погреб.

Эту закуску можно приготовить еще одним способом. Сложите начиненные овощами томаты в глубокую емкость, закройте их пищевой пленкой, а сверх установите пресс. На три килограмма продукта вам понадобится 200 граммов соли, добавлять сахар и уксус в этом случае не нужно. Томаты будут готовиться в собственном соку две недели. Не забудьте отправить их в прохладное темное место и периодически проверять заготовки. Помидоры нужно будет перекладывать и следить, чтобы все плоды были равномерно покрыты рассолом.

Заключение

Мы будем рады, если вы полюбите и будете готовить острые закуски из помидор на зиму. Рецепты домашних заготовок, собранных в этой статье, доступны любому человеку. Даже если вы только недавно начали постигать азы консервирования, вы легко воплотите наши советы в жизнь. Острая закуска из помидор на зиму выручит вас во многих жизненных ситуациях. Например, с ее помощью вы сможете приготовить необычное блюдо с пикантным вкусом к обеду или ужину. Также из этих заготовок получаются вкусные салаты, начинки для бутербродов и добавки для первых блюд.

Салат из сладкого перца и помидоров

Сочный салат из помидоров и сладкого перца готовится очень просто и быстро. Замечательно сочетается с мясными блюдами или служит самостоятельной закуской.

Продукты для салата из сладкого перца и помидоров на зиму:

Как приготовить салат на зиму из сладкого перца и помидоров:

Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Перец вымыть, удалить семена, нарезать колечками.

Очистить и нарезать лук кольцами.

Чеснок очистить и нарезать мелкими дольками.

Овощи аккуратно перемешать, добавить соль, сахар, масло.

Поставить на огонь, довести до кипения. После выделения сока держать салат из помидоров и сладкого перца на огне 15 минут с момента закипания.

Банки простерилизовать.
Разлить салат из сладкого перца и помидоров на зиму по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном до полного остывания.

Салат из сладкого перца и помидоров на зиму готов. Приятного аппетита!

без уксуса сколько будет храниться?

нисколько Просто положите уксуса столовую ложку-вкус не изменится

будет хранится, потому что подсолнечное масло как консервант. Я тоже делаю без уксуса разные салаты.

Без уксуса делаю много лет не портится только надо варить минут 35

Больше делать не буду. Только зря испортила овощи.

а я только первый раз буду готовить

Да жаль если испортиться,труд и время

консервантом идут помидоры -тот же томатный соус

Если помидоры достаточно кислые, то никакого уксуса не надо, можно немного банку с салатом минут 10 простерилизовать в воде, если помидоры сладкие, можно немного лимонной кислоты добавить, на эти пропорции пол чайной ложки, а вообще консервированные овощи взрываются из за брожения, мойте банки содой и хорошо стерилизуйте крышки и не забывайте закаточную машинку ошпаривать перед закруткой кипятком, у меня 20 лет ничего не взрывается при комнатной температуре

Спасибо за стоящий рецепт

Скажите, девочки, Люсита,буду делать этот салат впервые, когда ложить лимонную кислоту? Банки в воде стерилизовать со всем содержимым и закатанной крышкой или просто прикрыть крышкой и после стерилизации закатать.

ЗАКРЫВАТЬ КРЫШКИ НАДО ТОЛЬКО ПОСЛЕ СТЕРИЛИЗАЦИИ!РАНЬШЕ НЕЛЬЗЯ ИНАЧЕ ВЗЛЕТЯТ ВО ВРЕМЯ КИПЕНИЯ!

все очень класно

Вчера делала.Вкусно,красиво.бросала 1 ст.л. уксуса.Съдается и лук и чеснок.Не переварено.Вот только помидорки надо брать сливки и резать крупнее,т.к. обычные пускают сок,даже за 15 мин. варки развариваются.А так,спасибо за легкий и вкусный рецептик.

Спасибо огромное за рецепт! Вкуснятина. Закрывала больше месяца назад. Вчера открыли банку. Обьеденье. И ещё. Люди, смело закрывайте без уксуса. Стоит вся консервация нормально. Я даже эксперимент провела: одна банка хранилась просто в кладовке, ничего не случилось!

Спасибо за рецепт. Очень вкусный салатик.

Так надо уксус добавлять?

Мне кажется, что соли достаточно одной столовой ложки, а ещё я добавила яблочный уксус.

Надо. На 1кг помидор и 1кг перца — 1ст.л. уксуса.

Очень вкусно наверное с жареной картошкой

И с грибами жареными тоже

И ещё вкусно на Новый год с жареной КУРОЧКОЙ натёртой чесноком и с пельменями тоже наверное.

Салат очень понравился и готовится не сложно. Спасибо за рецепт.

Сделала салатик — супер. Вышло 1,5 литра.Добавила 1 ст. Л. Уксуса и резала овощи ломтиками.Оболдеть. Спасибо за рецептик.

Столовую ложку на порцию? мало не будет?

Отличный рецепт. Спасибо!

Ну очень вкусный салат, с магазинным не сравнится! Спасибо за рецепт!

А столовую ложку скольки процентного добавить?

сделала,уксуса добавляла 1 ст. ложку.получилось 4 пол-литровые баночки и и немного попробовать осталось,где-то с пол-тарелки.очень вкусный салат!добавляю в свою копилку!)))

. и да,добавила немного приправы Прованские травы с морской солью-придают этакую пикантную нотку! 😉

Может асперин место уксуса

Подскажите пожалуйста уксус сколько %?

Спасибо за рецепт

елена Подскажите пожалуйста уксус сколько %? уксус вообще не нужен.рецепт замечательный и очень вкусный, в прошлом году проверен.

Скажите пожалуйста. Я закрываю резьбовые банки старыми крышками и они еще не разу не подводили консервацию. А если это все будет без уксуса они не взлетят ну или не забродит?

Лиза Может асперин место уксуса слышала что аспирин вообще вреден в заготовках

Сделала салат первый раз, получился очень солёный. Уксусной эссенции чайную ложку всё-таки добавила.

А скольки процентный уксус надо?

Не нужно никакого уксуса.Именно по этому рецепту делаю третий год.Стоит в кладовке , полёт нормальный

Danguole будет хранится, потому что подсолнечное масло как консервант. Я тоже делаю без уксуса разные салаты.

Растительное масло не консервант!

майя консервантом идут помидоры -тот же томатный соус

А также соль и сахар.

Людмила Не нужно никакого уксуса.Именно по этому рецепту делаю третий год.Стоит в кладовке , полёт нормальный

Правильно, уксус не нужен и рецепт хороший и простой. Спасибо!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Закуска из помидоров «Пальчики оближешь»

Наконец-то я их приготовила (рецепт лежал в копилке уже давно). Помидоры получились классные, действительно, «пальчики оближешь». Браво тому, кто этот рецепт придумал.

Ингредиенты для «Закуска из помидоров «Пальчики оближешь»»:

• Помидор — 2 кг
• Перец болгарский — 4 шт
• Перец красный жгучий (средний) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок (2 головки)
• Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
• Уксус (5%, можно яблочный) — 100 г
• Масло растительное — 100 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 2 ст. л.

Рецепт «Закуска из помидоров «Пальчики оближешь»»:

Помидоры выбираем крепкие, одинаковые. Разрезаем пополам.

Болгарский перец берём жёлтый и зелёный (т. к. помидоры красные). Болгарский перец, морковь, чеснок, острый перец перемолола в блендере. Зелень мелко порезала.

В любую посуду, которая плотно закрывается (я складывала в литровые банки), укладываем всё слоями: помидоры, кашица из овощей, зелень и заново помидоры, кашица из овощей, зелень.

Уксус, растительное масло, сахар, соль (и я добавила чуть-чуть кипячёной водички, примерно 100 г) хорошо размешать венчиком. Заливаем наши помидоры, плотно закрываем и переворачиваем вверх дном. Ставим в холодильник на 10-16 часов (чем больше стоит, тем вкуснее). Через 16 часов вкуснейшая закуска готова. Кушайте! Вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Закуска из помидоров «Пальчики оближешь»

Похожие рецепты

Чатни из баклажанов

Закусочка из баклажан

Оладьи из кабачка

Закуска «Колодец»

Огурцы с чесноком

Чечевичные котлеты

Антипасти из болгарского перца

Жареные кабачки с помидорным соусом

Домашние чипсы «Принглс»

Попробуйте приготовить вместе

Грузинский рисовый суп «Не харчо»

Салат из сулугуни с овощами

Картофель «Гвоздь программы»

Фотографии «Закуска из помидоров «Пальчики оближешь»» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

15 сентября 2018 года tanushka mikki #

13 сентября 2018 года elena filippova 59 #

12 сентября 2018 года frzoya #

6 сентября 2018 года VolOksana #

24 августа 2018 года Кир Рояль #

14 февраля 2018 года ms olya1226 #

22 февраля 2018 года СНежк_а # (автор рецепта)

29 сентября 2017 года catt11887 #

15 октября 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)

12 сентября 2017 года надюшкаМ #

15 сентября 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)

24 августа 2017 года tsk23 #

1 сентября 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)

7 сентября 2016 года toropova oe #

8 сентября 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)

21 августа 2016 года Valya78 #

24 августа 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Infi-ti #

29 сентября 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

22 августа 2015 года колибри71 #

22 августа 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

29 июля 2015 года тамаська #

22 августа 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

12 декабря 2014 года Stealina #

13 декабря 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

13 декабря 2014 года Stealina #

2 декабря 2014 года VolOksana #

3 декабря 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года veronika1910 #

27 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

16 сентября 2014 года Begum #

16 сентября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

17 сентября 2014 года Begum #

9 сентября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

30 августа 2014 года aysegul #

30 августа 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Закуска из помидор на зиму

Закуска из помидор на зиму – заготовка, любимая многими хозяйками, так как эти овощи обладают ни с чем не сравнимым, превосходным вкусом, а количество их сортов сложно сосчитать. Употреблять закуску в пищу можно как в холодном, так и в горячем виде, а так же добавлять в первые блюда для улучшения их вкуса и аромата. Кроме того, это замечательное блюдо просто кладезь витаминов.

А как приятно насладиться вкусной закуской семьей или угостить изысканным блюдом долгожданных гостей.

Помидорами рекомендуют дополнять пищу людям с нарушениями обмена веществ, так же они полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Пектиновые вещества плодов понижают уровень холестерина, подавляют рост бактерий.

Закуска из помидор на зиму – с рисом

Приготовив закуску по этому рецепту, Вы получите полноценный гарнир.

Он порадует Ваших домочадцев и гостей необычным, насыщенным вкусом. А Вас выручит не один раз, когда готовить что-то просто нет времени.

Ингредиенты:

• Помидоры 4 кг.
• Рис 2 стакана
• Морковь (очищенная) 1 кг.
• Лук репчатый (очищенный) 1 кг.
• Растительное масло 520 гр.
• Перец болгарский сладкий 1 кг.
• Перец черный горошком
• Соль 3 ст. ложки
• Сахар 220 гр.

Приготовление:

1. Рис промыть.
2. Замочить рис в холодной воде на несколько часов.
3. Морковь нашинковать на крупной терке.
4. Лук нарезать полукольцами.
5. Томаты вымыть. Нарезать мелкими кубиками.
6. Подготовить кастрюлю с толстым дном.
7. Прогреть в ней масло растительное.
8. Выложить морковь, обжаривать в течении 15 минут.
9. Добавить томаты и рис.
10. Накрыть кастрюлю крышкой. Тушить овощи, не размешивая на медленном огне до готовности.
11. Подготовить банки и разложить в них закуску.
12. Прикрыть банки крышками и оставить на 20 минут.
13. Слить образовавшийся сок из банок.
14. Приготовить на нем маринад.
15. Залить закуску маринадом.
16. Закатать банки.
17. Убрать на хранение.

Закуска из помидор на зиму – «Аппетитка»

Название этой закуски звучит так не спроста. Пикантный, насыщенный вкус аромат несомненно вызовут у Вас желание съесть ее еще и еще раз.

Ингредиенты:

• Помидоры 3 кг.
• Чеснок (очищенный) 2 головки
• Красный острый перец 2 стручка
• Морковь (очищенная) 1,5 кг.
• Сахар 200 гр.
• Растительное масло 200 гр.
• Соль 2,5 ст. ложки

Приготовление:

1. Овощи для маринования помыть.
2. Томаты, чеснок и острый перец измельчить на мясорубке.
3. Добавить соль, сахар, растительное масло.
4. Поставить вариться закуску на 1 час.
5. Морковь измельчить на крупной терке.
6. Добавить к томатам морковь.
7. Тушить еще 30 минут.
8. Наполнить стерилизованные банки закуской.
9. Закатать жестяными крышками.

Закуска из помидор на зиму – по-грузински

Как и все рецепты грузинских блюд, эта закуска содержит много зелени, чеснока и специй и придется по вкусу всем мужчинам, без исключения.

Ингредиенты:

• Томаты 1 кг.
• Петрушка 200 гр.
• Сельдерей 200 гр.
• Перец чили 1 шт.
• Укроп 120 гр.
• Чеснок 50 гр.
• Вода 3 стакана
• Соль 1 ст. ложка
• Лист лавра

Приготовление:

1. Овощи для маринования помыть.
2. Мелкие, помидоры проколоть в холодной воде.
3. Дать соку из них стечь в воду, но не выжимать.
4. Зубки чеснока разрезать на 4 части.
5. Стручок перца нарезать полукольцами.
6. В кастрюлю налить воду с соком помидор. Довести ее до кипения.
7. Положить в кастрюлю пучки сельдерея, петрушки, лавровый лист и перец — проварить пять минут.
8. Вынуть зелень, охладить.
9. Отвар посолить.
10. В подготовленные банки уложить плотными рядами помидоры.
11. В процессе укладки томатов заполнять все промежутки веточками зелени, а также чесноком и перцем.
12. Наполненные банки залить рассолом.
13. Закрыть банки поставить остывать в сухое место.

Закуска из помидор на зиму – «Пальчики оближешь»

Особенность этого рецепта в использовании лука, который придаст широко известной закуске под названием «Пальчики оближешь» новый вкус.

Ингредиенты:

• Помидоры (среднего размера) 2 кг.
• Репчатый лук (очищенный) 4 головки
• Масло растительное 100 мл.
• Перец черный горошком
• Лист лавра
• Вода 2 литра
• Уксус 20 мл.
• Соль
• Сахар 200 гр.

Приготовление:

1. Овощи для маринования помыть.
2. Помидоры нарезать пополам.
3. Лук нарезать кольцами.
4. Выложить лук средним слоем на дно банки.
5. Добавить в банки несколько ложек растительного масла.
6. Вложить помидоры в банку срезом вверх.
7. Добавить по листку листа лавра и горошине черного перца.
8. Приготовить рассол добавив в воду с сахаром и солью.
9. Разлить рассол в банки.
10. Поставить подготовленные, прикрытые крышками банки пастеризоваться в кастрюлю с кипящей водой на 15 минут.
11. Плотно закупорить крышки..

Закуска из помидор на зиму с кабачком и репчатым луком

Маринованная закуска на зиму, основным ингредиентом которой является помидор дополненный свежим кабачком и репчатым луком. Такая маринованная закуска из помидора, кабачка и лука – отлично подойдет и для повседневных и для праздничных обедов.

Ингредиенты:

• Помидор – 1 кг.
• Кабачок молодой — 1 кг.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Петрушка свежая – 2 пучка
• Перец чили (нарезанный колечками) – 3 шт.
• Чеснок 5 зубчиков
• Лист лавра – 1 шт.
• Перец душистый – 3 шт.
• Уксус столовый 9 % — 15 мл
• Сахар – 100 гр.
• Соль – 3 ст. ложки

Приготовление:

1. Овощи для маринования помыть.
2. С кабачка срезать плодоножку. Нарезать плод кружочками толщиной 1 см.
3. Лук и чеснок очистить от шелухи.
4. Лук нарезать полукольцами.
5. Чеснок мелко порубить ножом.
6. Помидоры нарезать на дольки.
7. Зелень перебрать и мелко покрошить ножом.
8. На дно стерилизованной банки положить свежую зелень.
9. Следующим слоем выложить чеснок и душистый перец горошком.
10. Добавить перец чили и лавровый лист.
11. Банку наполнить нарезанными ингредиентами.
12. Залить банку кипятком.
13. Накрыть крышкой. Оставить на 15 минут.
14. Кипяток слить в кастрюлю.
15. Добавить соль и сахарный песок.
16. Вода должна закипеть, а специи полностью раствориться.
17. Кастрюлю снять с плиты, влить уксус.
18. Маринадом залить овощи в банке.
19. Банки закатать специальным ключом.

Закуска из помидор на зиму – «Пикантная»

Вкуснейшая острая закуска на основе помидоров и баклажан. Закуску можно приготовить как для употребления в пищу на следующий день после приготовления, так и для зимнего хранения. Рецепт выгодно отличается простотой приготовления, острым, пикантным вкусом и прекрасно подходит для мясных блюд и картофельных гарниров.

Ингредиенты:

• Помидоры 2 кг.
• Баклажаны 1 кг.
• Зелень 100 гр.
• Чеснок (очищенный) 100 гр.
• Перец болгарский 300 гр.
• Перец горький 3 шт.
• Уксус 9 % 80 мл.
• Растительное масло 80 мл.
• Сахар 80 гр.
• Соль 2 ст. ложки

Приготовление:

Овощи для маринования помыть.

Баклажаны слегка приварить в течении 3-4 минут.

Достать баклажаны и охладить в холодной воде.

Нарезать баклажаны кольцами.

Помидоры нарезать кольцами.

Приготовить заливку для закуски из пропущенного через мясорубку перца, чеснока, нарезанной зелени, сахара, соли, растительного масла и уксуса.

Выложить в банки ингредиенты слоями:

1. Помидоры:
2. Баклажаны;
3. Заливка.

Продолжить до верха банки.

Поставить подготовленные, прикрытые крышками банки пастеризоваться в кастрюлю с кипящей водой на 15 минут.

Плотно закупорить банки.

Закуска из помидор на зиму – «Ароматная»

Вкусная закуска на зиму, которая порадует Вас не только ароматом лета, но и эффектным видом.

Ингредиенты:

• Томаты 2 кг.
• Перец болгарский 420 гр.
• Чеснок 4 зубчика
• Лук репчатый 2 шт.
• Соль 1 ч. ложка
• Сахар 3 ч. ложки
• Уксус 0,5 ч. ложки
• Черный молотый перец
• Лист лавра 2 шт.

Приготовление:

1. Подготовить овощи.
2. Помидоры вымыть. Нарезать крупными дольками.
3. Перец вымыть, очистить от сердцевины, нарезать кубиками.
4. Лук очистить и мелко нарезать.
5. Емкости промыть.
6. Поставить воду на плиту, довести ее до кипения.
7. Овощи выложить в банки слоями.
8. Сверху засыпать сахар песок, соль, лавровый лист.
9. Залить овощи кипятком, закрутить крышками.
10. Тару опустить в кастрюлю, по плечики залить кипятком, проварить 15 минут.
11. Вынуть баночки.
12. Аккуратно открутить крышки, в каждую банку влить уксус.
13. Закрутить крышками, оставить в комнате для охлаждения.

Закуска из помидор на зиму – «Ведьма»

Рецепт закуски с необычным названием «Ведьма» интригует своим составом, ведь в ней используются красные и зелёные помидоры в сочетании со свеклой. А вкус закуски заколдует всех, кто попробовал ее хотя бы раз.

Ингредиенты:

• Помидоры (зеленые) 1 кг.
• Помидоры (красные) 0,5 кг.
• Перец болгарский (красный) 0,5 кг.
• Морковь (очищенная) 0,5 кг.
• Свекла (очищенная) 0,5 кг.
• Лук репчатый 0,5 кг.
• Масло растительное 2 стакана
• Сахар 1 стакан
• Уксус 2 ч. ложки
• Чеснок 2 головки
• Перец красный горький молотый по вкусу
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Овощи для маринования помыть.
2. Свеклу натереть на крупной терке.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Помидоры двух видов нарезать на дольки.
5. Лук очистить и нарезать на полукольца.
6. Перец нашинковать соломкой.
7. Чеснок измельчить.
8. В посуде подходящего размера аккуратно перемешать все овощи.
9. Перец чили и специи добавить по вкусу.
10. Добавить растительное масло и довести до кипения.
11. Уменьшить огонь и варить закуску в течении 30 минут.
12. За 1 минуту до окончания приготовления добавить в закуску уксус.
13. Наполнить стерилизованные банки закуской.
14. Закатать жестяными крышками.

Закуска из помидоров на зиму — «По-корейски»

Острая закуска из помидоров – это прекрасное дополнение к обеденному столу. А рецепт помидоров по-корейски в качестве пикантной закуски пойдет просто «на ура» на праздничных застольях.

Ингредиенты:

• Помидоры 2 кг.
• Перец болгарский 4 шт.
• Морковь ( очищенная) 3 шт.
• Чеснок 2 головки
• Зелень по вкусу
• Уксус 100 мл.
• Масло растительное 100 мл.
• Соль 2 ст. ложки
• Сахар 100 гр.

Приготовление:

Овощи для маринования помыть.

Перец очистить от семян.

Чеснок очистить.

Перец, морковь и чеснок измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

Зелень перебрать и мелко покрошить ножом.

Выложить полученную массу в отдельную миску.

Смешать все с солью, сахаром, маслом и 9% уксусом.

Зелень измельчить отдельно.

Помидоры порезать дольками.

Положить порезанные помидоры в трехлитровые банки до половины.

Если помидоры маленькие, то будет достаточно порезать их пополам. Чтобы закуска выглядела красиво, следует выбирать томаты приблизительно одного размера.

Засыпьте сверху измельченную овощную массу, а затем – зелень.

Закрыть банку, перевернуть ее и оставить на 8-9 часов в холодильник.

Закуска готова, а в холодильнике она простоит и до зимы.

Закуска из помидор на зиму – из зеленых помидор

Простой в приготовлении рецепт закуски из зеленых помидор не требует варки и стерилизации, поэтому придется по душе многим хозяйкам.

Ингредиенты:

• Зеленые помидоры 1 кг.
• Чеснок 7 зубчиков
• Зелень петрушки 20 гр.
• Уксус яблочный 70 мл.
• Перец черный молотый
• Соль 1 ст. ложка
• Сахар 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Овощи для маринования помыть.
2. Помидоры разрезать на четыре части.
3. Зелень перебрать и мелко покрошить ножом. Добавить к помидорам.
4. Добавить специи: сахар, соль, немного черного перца.
5. Чеснок пропустить через пресс, добавить к помидорам.
6. Заправить закуску уксусом.
7. Тщательно все перемешать.
8. Закрыть емкость с заготовкой крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре.
9. Разложить помидоры с соком по банкам.
10. Плотно закупорить полиэтиленовыми крышками.
11. Хранить закуску в холодильнике.

Закуска из помидоров на зиму с хреном

Количество хрена и чеснока в этом рецепте можно менять в зависимости от предпочтений Вашей семьи. Кроме того, вкус можно регулировать количеством помидор.

Ингредиенты:

• Помидоры 3 кг.
• Чеснок 3 головки
• Хрен 8 корешков
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Очистить хрен.

Чтобы процесс очистки хрена прошел быстро и без слез, оставьте его пару часов в холодной воде под прессом.

Измельчить хрен с помощью мясорубки, посолить и дать настояться полчаса.

Помидоры помыть и крупно нарезать.

Чеснок очистить.

Измельчить на мясорубке помидоры с чесноком.

Смешать помидоры с хреном.

Досолить по вкусу.

Закуску накрыть крышкой и оставить настаиваться на 12 часов.

Аккуратно разложить закуску из помидоров в полулитровые баночки.

Плотно закупорить полипропиленовыми крышками.

Закуска из помидор на зиму – «Охотничья»

Рецепт хорошей закуски, который выручит Вас не раз при недостатке времени, чтобы быстро накрыть стол. Пропорции овощей условные. Можно положить больше зеленых помидоров или огурцов, или можно не добавлять капусту или болгарский перец вовсе.

Ингредиенты:

• Зеленые помидоры 200 гр.
• Огурцы 200 гр.
• Капуста кочанная 300 гр.
• Болгарский перец 200 гр.
• Морковь (очищенная) 100 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушки, укропа 20 гр.
• Лист лавра по вкусу
• Соль по вкусу
• Уксусная эссенция 0,5 ст. ложки
• Растительное масло 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Овощи для маринования помыть.
2. Морковь нарезать тонкой соломкой.
3. Лук очистить и мелко нарезать.
4. Перец очистить от семян и нарезать кубиком.
5. Огурцы, при необходимости, очистить от жесткой кожуры, нарезать соломкой.
6. Зеленые помидоры нарезать кубиками.
7. Капусту крупно нашинковать.
8. Чеснок мелко покрошить ножом.
9. Зелень перебрать и мелко покрошить ножом.
10. Перемешать ингредиенты.
11. Оставить на 1 час, чтобы овощи дали сок.
12. Нагреть подготовленные овощи, не доводя до кипения.
13. В конце нагревания закуски, добавить растительное масло и уксусную эссенцию.
14. Переложить салат в банки и простерилизовать в течении 15 минут.
15. Закатать закуску и дать банкам медленно остыть.

Закуска из помидор на зиму – «Кобра»

«Кобра» — очень острая закуска, которая готовится из красных или зеленых помидоров, с добавлением острого жгучего перца, хрена, чеснока и других ингредиентов.

Ингредиенты:

• Помидоры 5 кг.
• Петрушка 5 пучков
• Чеснок 0,5 кг.
• Укроп 5 пучков
• Острый перец 200 гр.
• Сладкий перец 0,5 кг.

Приготовление:

1. Овощи для маринования помыть.
2. Помидоры крупно нарезать.
3. Измельчить помидоры на мясорубке.
4. Перелить заготовку из томатов в кастрюлю.
5. Варить на медленном огне 1 час.
6. Острые и сладкие перцы очистить от семян.
7. Измельчить перцы на мясорубке.
8. Добавить перцы к томатам.
9. Перемешать и варить еще 0,5 часа.
10. Зелень перебрать и мелко покрошить ножом.
11. Высыпать ее в смесь перца и томатов.
12. Разогреть стакан растительного масла.
13. Влить его в кастрюлю за 20 минут до окончания варки.
14. Посолить.
15. Наполнить стерилизованные банки закуской.
16. Закатать жестяными крышками.

Закуска из помидор на зиму – «Помидоры в желе»

Очень интересный и необычный способ заготавливать помидоры на зиму. Благодаря желатину вкус помидор сохраняется полностью. Такая закуска всегда отлично и выгодно смотрится на любом праздничном столе.

Ингредиенты:

• Помидоры 500 гр.
• Лук репчатый ( очищенный) 0,5 шт.
• Лист лавра 2 шт.
• Перец черный горошком 5 шт.
• Вода 1 литр
• Желатин 1 ч. ложка
• Сахар 2 ст. ложки
• Соль 1 ст. ложка
• Уксусная эссенция 1 ч. Ложка

Приготовление:

1. Овощи для маринования помыть.
2. Замочить желатин
3. Помидоры нарезать кружочками среднего размера.
4. Лук нарезать тонкими кольцами.
5. На дно банки положить Листья лавра.
6. Заполнить банку помидорами.
7. Сверху выложить слой лука.
8. Добавить перец.
9. Переложить размоченный желатин в кастрюлю, добавить воду, сахар, соль и довести рассол до кипения.
10. Залить горячим рассолом помидоры в банке. Накрыть банку крышкой.
11. Пастеризовать в течение 20 минут.
12. После пастеризации добавить в банку уксусную эссенцию и закатать ее.

Закуска из помидор на зиму с фасолью

Ничего сложного в приготовлении этой закуски нет, главное, чтобы все ингредиенты были под рукой. Приготовьте его, ведь наверняка получится вкусно и красиво.

Ингредиенты:

• Помидоры 3 кг.
• Болгарский перец 1 кг.
• Морковь ( очищенная) 1 кг.
• Лук репчатый 1 кг.
• Фасоль сухая 3 стакана
• Сахар 1,5 стакана
• Соль 2 ст. ложки
• Растительное масло 1,5 стакана
• Уксус 9% 80 мл.

Приготовление:

1. Овощи для маринования помыть.
2. Предварительно замочить фасоль в холодной воде на 10-12 часов.
3. Отварить фасоль до готовности.
4. Помидоры разрезать на некрупные куски.
5. Измельчить помидоры в мясорубке.
6. Перец, лук очистить.
7. Нарезать овощи мелким кубиком.
8. Морковь нарезать соломкой.
9. Выложить подготовленные ингредиенты в кастрюлю.
10. Добавить разогретое растительное масло соль и сахар.
11. Все хорошо перемешать.
12. Поставить кастрюлю на огонь и довести закуску до кипения.
13. Уменьшить огонь до медленного и варить 1 час.
14. За 3 минуты до окончания приготовления добавить уксус.
15. Наполнить стерилизованные банки закуской.
16. Закатать жестяными крышками.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

#аппетитка Instagram posts — Gramho.com

Вы наверняка знаете, что армянский лаваш давно перешагнул границы страны и стал популярным во всем мире. Состоит из всего из трёх ингредиентов — мука, соль, вода. ⠀ Но сегодня не о рецептах))) тем более, в домашних условиях лаваш все равно не приготовить, поэтому расслабимся. ⠀ Про лаваш ходит много историй и легенд, вот одну вам и расскажу! ⠀ Главный персонаж в ней — армянский (а как же 😂) царь Арам. ⠀ Жил он в стародавние времена и в битве попал в плен к ассирийцам. Там тоже был царь)) звали его Носор (прости господи). Тот сражаться один на один с Арамом сразу не стал. Постеснялся может 🤷🏼‍♀️ 😂 но велел 10 дней нашего Арама не кормить, и только после этого состязаться с ним в стрельбе из лука. Продуманный, чего уж)) И если Арам Носора победит, то обещал тот его отпустить домой, да ещё и с подарками! ⠀ Наутро Арам потребовал, чтоб из лагеря армянской армии, стоявшей у границ Ассирии, принесли его лучший доспех-панцирь. Гонцы отправились в путь. Армянские воины сообразили в чем дело, и в панцирь спрятали лаваш)) в стеночки)) Никто такой хлеб раньше не видел, пекли его только армянские мастерицы, поэтому никто ничего не заподозрил. ⠀ Арам свои доспехи взял, а потом заявил, что фигню какую-то прислали! Некрасивый панцирь! Гонцы метнулись ещё раз)) Потом панцирь был велик, потом тяжёл, и ещё девять причин на каждый день. Гонцы умаялись туда-сюда таскаться 🤪 ⠀ Как вы поняли, наш главный герой тоже был продуманный 😂 и в день поединка был сыт, доволен и духом силён! ⠀ Сделал в поединке Носора, побил все мишени и с дарами вернулся на родину. ⠀ А по возвращении издал указ о том, что спас его лаваш, и отныне в Армении вместо других хлебов пекут только его! ⠀ Расстроились только любители булочек, но это уже совсем другая история 😉 ⠀ ❗️Напоминаю, что вся продукцию (и лаваш тоже 😜) вы можете заказать у нас онлайн, высылаем компанией Boxberry по всей стране. Для заказа пишите в Директ. ⠀ 🛒 А наш магазин работает для вас в г.Королёв по адресу: ул.Фрунзе, д.4

Тещин язык из баклажанов на зиму

Салат Тещин язык из помидоров на зиму

Салат из помидоров с пикантным вкусом. Заготовь и угощайся! Очень вкусный вариант салата на зиму из помидоров. Просто пальчики оближешь! Отлично в качестве закуски, подойдет и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 кг
• Лук репчатый — 100 гр
• Чеснок — 100 гр
• Перец чили — 1 шт
• Укроп — 30 гр
• Петрушка — 30 гр
• Растительное масло — 100 мл
• Сахар — 100 гр
• Соль — 2 стол. л.
• Столовый уксус — 50 мл

Способ приготовления:

1. Вымытые помидоры нарезаем четвертинками.
2. Очищенный лук режем полукольцами.
3. Очищенные зубчики чеснока натираем на мелкой терке.
4. Перец чили очищаем от семян, режем кусочками.
5. Чистые укроп и петрушку режем достаточно крупно.
6. В большую емкость кладем подготовленные помидоры, лук, чеснок, перец и зелень.
7. Добавляем растительное масло, сахар, соль, уксус. Тщательно все перемешиваем, чтобы соль и сахар растворились. Оставляем на полчаса.
8. Раскладываем салат по стерильным банкам, накрываем прокипяченными крышками (не закручиваем).
9. В большую кастрюлю наливаем воды, на дно кладем полотенце, ставим банки. Воды должно быть банкам по плечики.
10. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и стерилизуем с момента закипания 20 минут.
11. Закручиваем крышки, переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.

Варианты приготовления салата на зиму

Кабачок или цукини — простой овощ. Он легок в приготовлении и не требует определенных знаний по подготовке. Основное достоинство — разрешается хранить в домашних условиях, на полочке в кухонном шкафу. Разберемся, какие вкусовые разнообразия данной закуски предлагаются.

Традиционный способ

Классический рецепт салата из кабачков «Тещин язык» на зиму готовится с натуральными, сочными и мясистыми помидорами. Конечно, не запрещается использовать пакетированный сок или томат-пасту, но вкус итогового блюда будет значительно отличаться.

• стручковый сладкий перец — 0,2 кг;
• кабачки — 2 кг;
• чеснок — 150 г;
• чили — 25 г;
• томаты — 1,7 кг;
• сахар-песок — 140 г;
• масло — 130 мл;
• соль засолочная — 40 г;
• уксус 9% — 70 мл.

Чесночок для сдобривания тещиного язычка

• Помидоры ополоснуть, вырезать место прикрепления плодоножки. Разрезать на дольки, измельчить в кухонном комбайне.

Совет! Для придания более мягкого вкуса опытные кулинары рекомендуют убирать кожицу. Для этого томаты требуется оставить в крутом кипятке на 1-2 минуты.

• Два вида перца промыть, удалить семенную коробку. У жгучего дополнительно необходимо убрать белые перегородки. Чеснок разделить на дольки и каждую очистить от шелухи. Готовые ингредиенты протереть аналогично томатам. Добавить в пюре из помидор.
• Кастрюлю с содержимым поставить на огонь, варить четверть часа после закипания. Прикрывать не нужно.
• Кабачки ополоснуть. Если кожица грубая, а семена большие, то их необходимо вырезать. Нарезать брусками. Мельчить не стоит. Выложить в соус, добавить кислоту, соль, сахар, масло.
• Аккуратно размешать, продолжить варку в течение четверти часа. Увеличивать время приготовления не рекомендуется в противном случае овощ превратится в пюре.
• Разложить готовую закуску в стерильные банки, герметично закрыть. Перевернуть, укутать теплым пледом. После остывания убрать.

Совет! Выбор качественных продуктов — залог получения вкусного, ароматного блюда. Экономить на ингредиентах и пускать вход немного подгнившие плоды не стоит. В противном случае о пользе и вкусе готовой закуски можно не говорить. Поэтому выбор овощей на консервацию должен быть тщательным, в результате чего отбираются только свежие, сочные и упругие плоды.

Читать так же: Как правильно заморозить кабачки на зиму в домашних условиях: лучшие рецепты

Салат на зиму «Аппетитка»

Не всегда бывает возможность использовать свежие, сочные и спелые помидоры в консервацию. В таком случае их разрешается заменить томатной пастой. Рассмотрим еще один рецепт приготовления заготовки на зиму из кабачков «Тещин язык».

• сладкий стручковый перец — 0,55 кг;
• томат-паста — 90 г;
• кабачки — 2,8 кг;
• морковь — 0,7 кг;
• чеснок — 90 г;
• майонез — 0,5 л;
• соль засолочная — 50 г;
• чили — 40 г;
• сок томата — 1 л;
• масло — 180 мл;
• горчица порошок — 20 г;
• сахарный песок — 1 стакан.

1. Сладкий и острый перец очистить от семян, нарезать на дольки и измельчить блендером. Аналогичные действия проделать с чесноком. Готовую овощную смесь выложить в глубокую, вместительную кастрюлю.
2. Добавить томат-пасту, сок, соль, майонез, сахарный песок и горчицу. Перемешать, установить на плиту и довести до кипения.
3. Морковь очистить, нашинковать тонкой соломкой. Кабачки ополоснуть. У переросших плодов удалить кожицу, семечки. Нарезать брусочками среднего размера.
4. Выложить в готовый острый соус. Уменьшить нагрев после закипания. Тушить салат 30-40 минут. Главное, не переварить.
5. Горячую закуску разложить по стерильным емкостям. Герметично закрыть. Перевернуть, укутать. После остывания убрать в холодное место.

Совет! Данный вариант закуски можно использовать в качестве заправки к отварным овощам или мясу. Для этого во время приготовления кабачок рекомендуется нарезать кубиком или ломтиками среднего размера.

В мультиварке

Практически на каждой кухне встречается такая помощница, как мультиварка. С ее помощью быстро и вкусно можно приготовить различные блюда — выпечку, суп, второе, десерты и даже консервацию. Рассмотрим приготовление очень острой закуски из кабачков «Тещин язык» на зиму. Данный вариант актуален для хозяек, у которых мало времени.

• чили — 30 г;
• чеснок — 80 г;
• кабачки молоденькие — 3 кг;
• томатная паста — 100 г;
• уксус 6% — 100 мл;
• стручки сладкого перца — 0,6 кг;
• сахарный песок — 200 г;
• соль каменная — 40 г;
• масло — 180 мл.

1. Кабачки промыть, нашинковать слайсами толщиной 2-5 мм. Два вида перца и чеснок очистить, прокрутить через мясорубку.
2. Соединить все компоненты в чаше мультиварки. Включить режим «Тушение». Засыпать соль, томатную пасту, сахар, масло и 100 мл кипяченой теплой воды. Перемешать пластиковой ложкой аккуратно.
3. Закрыть, по времени процесс тушения длиться 60 минут. Добавить кислоту, тушить 1,5 часа при открытой крышке. Разложить горячую закуску по стерильным банкам, закатать, перевернуть, накрыть полотенцем до полного охлаждения.

Важно! Кабачки разрешается заменить на цукини. Плоды разрешается использовать размером до 30 см в длину. Нарезать можно не только слайсами, но и брусочком.

Салат Тещин язык из огурцов на зиму

Ингредиенты:

• Огурцы — 3 кг
• Помидоры — 1.5 кг
• Болгарский перец — 800 гр
• Чеснок — 100 гр
• Соль — 2 стол . л.
• Сахар — 100 гр
• Уксус — 100 мл
• Растительное масло — 200 мл

Способ приготовления:

1. Итак, начнем с того, что помоем и обсушим все овощи. У огурцов отрезаем кончики и режем их на довольно тонкие кружочки (не более 3 мм). Сильно упростит задачу специальная терка, но у меня ее нет — режу ножом.
2. У помидоров и перцев удаляем плодоножки, режем крупными кусочками. Чеснок чистим. Помидоры, перцы и чеснок измельчаем блендером или при помощи мясорубки.
3. К полученной овощной массе добавляем соль и сахар. Вливаем в нее растительное масло, все хорошо перемешиваем и перекладываем в кастрюлю подходящего размера. Туда же кладем порезанные огурцы.
4. Кастрюлю ставим на плиту и доводим ее содержимое до кипения, после чего огонь убавляем. Варим массу в течение 15 минут, после чего вливаем в нее уксус. Держим на огне еще 5 минут.
5. Горячий салат раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем крышками, укутываем в одеяло и даем остыть. Все, салат готов! Особых условий для хранения не требует — я держу его в кладовке в квартире.

«Тещин язык» с томатной пастой

Данный вариант «тещиного языка» из кабачков отличается тем, что в нем вместо помидоров используется томатная паста и еще несколькими нюансами приготовления. Вкус у салата получается несколько иным, нежели в предыдущем рецепте, более мягким, несмотря на остроту.

Ингредиенты:

• кабачки – 3 кг;
• сладкий перец – 1 кг;
• острый перец – 1-2 стручка;
• томатная паста – 6 ст. ложек;
• сахар – 250 г;
• соль – 2 ст. ложки;
• чеснок – 3 головки;
• масло подсолнечное -1 стакан;
• уксус (9%) – 0,5 стакана.

Процесс приготовления:

1. Помыть и очистить от семян оба вида перца, почистить чеснок. Пропустить все вместе через мясорубку.
2. В смесь добавить томатную пасту, соль, сахар и подсолнечное масло.
3. Кабачки помыть и нарезать кубиками.
4. В кастрюлю высыпать нарезанные кабачки и залить их томатно-перечным соусом.
5. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь и проварить 15 минут.
6. По истечению указанного времени выключить огонь и продержать салат под крышкой еще 1 час, чтобы он «потомился» и все овощи пустили как можно больше соков.
7. После этого влить уксус и проварить смесь еще 2 минуты.
8. Разлить готовый салат по банкам и закатать крышками.

При приготовлении «тещиного языка» на зиму по этому рецепту также очень важно не переварить смесь, иначе овощи переварятся и превратятся в кашицу. Чтобы избежать такого исхода, лучше брать молодые и твердые кабачки.

Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами

Ингредиенты:

• Помидоры — 2
• Перец острый стручковый — 2
• Уксус — 0.5
• Чеснок — 12
• Баклажаны — 2
• Болгарский перец — 0.5
• Соль — 2
• Сахар — 1

Способ приготовления:

1. Сначала нам нужно приготовить заправку. Для этого помидоры и перец (и тот, и другой) измельчаем в мясорубке.
2. Добавляем сахар, соль и уксус. Все кипятим минут 20-30.
3. А в это время баклажаны нарезаем на язычки (пластики по полсантиметра в толщину).
4. Добавляем к томатам и перцам и кипятим ещё 15-20 минут, периодически помешивая.
5. Своевременно стерилизуем банки.
6. Перед концом варки добавляем измельченный чеснок (толченый или измельченный на чесночном прессе).
7. Раскладываем по подготовленным банкам, закатываем.
8. Переворачиваем и укутываем.

Салат Тещин язык из кабачков с перцем

Ингредиенты:

• Кабачки — 3 кг
• Болгарский перец — 600 гр
• Чеснок — 150 гр
• Перец острый стручковый — 1 шт
• Томатная паста — 400 гр
• Сахар — 120 гр
• Вода — 240 мл
• Растительное масло — 240 мл
• Соль — 2 стол. л.
• Уксус — 100 мл
• Гвоздика — 6 шт.
• Душистый перец — 8 шт.
• Перец горошком — 15 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Кабачки разрезаем пополам, затем нарезаем тонкими пластинками и еще раз пополам.
2. Сладкий болгарский перец нарезаем соломкой
3. Чеснок измельчаем любым доступным способом — быстрее всего это сделать в блендере
4. Острый стручковый перец освобождаем от семян и нарезаем
5. Складываем все нарезанные овощи в большую эмалированную емкость, солим
6. Добавляем сахар
7. Вливаем растительное масло
8. Добавляем специи по вкусу — у меня немного гвоздики, душистый и острый перец горошком
9. Томатную пасту немного разводим водой и добавляем туда же
10. Вливаем оставшуюся воду
11. Хорошо перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения
12. Варим 25 минут на слабом огне, постоянно помешивая, можно как под крышкой, так и без нее (как в моем случае)
13. Теперь вливаем стопку уксуса, перемешиваем и варим еще 5 минут
14. Пока варился салат, моем банки, а крышки я кипячу 2-3 минуты
15. Закатываем салат в банки, переворачиваем и укутываем в одеяло на сутки

Пошаговый рецепт кабачков «Тещин язык»

Летом каждая хозяйка старается найти новые интересные рецепты консерваций, чтобы зимой наслаждаться вкуснейшими заготовками из помидоров, перца, огурцов и, конечно, кабачков. Последние позволяют не сдерживать кулинарную фантазию и экспериментировать с сочетаниями ингредиентов: благодаря нейтральному природному вкусу кабачки могут быть и солеными, и острыми, и сладкими, имитировать грибы, огурцы и даже ананас.

Читать так же: Заготовки из брусники на зиму – 17 рецептов вкусных и полезных закаток

Однако многие хозяйки предпочитают проверенные рецепты, в которые, все же, стараются привнести что-то свое. Именно таким, почти традиционным вариантом заготовки на зиму, считается салат «Тещин язык» из кабачков. Свое название эта консервация получила благодаря характерной форме нарезки овощей и острому вкусу. В различных вариациях в салат кроме основного ингредиента добавляют морковь, томатную пасту, помидоры, сладкий и острый перец и другие овощи, которые придают блюду разных вкусовых оттенков. Благодаря большому разнообразию рецептов «Тещиного языка» легко подобрать свой «фирменный» вариант.

Язык из баклажанов с капустой

Ингредиенты:

• Томатный сок — 500 мл
• Баклажаны — 2.5 кг
• Уксус — 0.5 стак. (200 мл)
• Морковь — 2.5 кг
• Капуста — 2.5 кг
• Соль — по вкусу
• Перец горошком — 5 шт.

Способ приготовления:

1. Баклажаны моем, режем на длинные полоски. Капусту шинкуем, а морковь натираем на терке.
2. Добавляем соль и специи, оставляем на пару часов. Овощи должны пустить за это время сок.
3. Выкладываем в кастрюлю, заливаем томатным соком и уксусом, варим 30 минут.
4. Разливаем по простерилизованным банкам и закатываем крышками.
5. Горячие банки накрываем теплым одеялом и оставляем до остывания закуски.

Язык из баклажанов с чесноком

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2.5 кг
• Соль — 150 гр
• Чеснок — 100 гр
• Уксус — 150 мл
• Перец чили — 1 шт
• Растительное масло — 50 мл

Способ приготовления:

1. Баклажаны нарезаем на длинные пластинки, посыпаем солью и оставляем на пару часов. За это время выйдет из овощей вся горечь.
2. Чеснок очищаем и мелко рубим. У перца чили удаляем семена и мелко нарезаем.
3. Нарезанные баклажаны промываем от соли водой, перекладываем в кастрюлю, добавляем масло и уксус, провариваем 10 минут. Выкладываем чеснок и перец.
4. Раскладываем горячую закуску по простерилизованным банкам. Закручиваем и убираем на хранение.

Закуска «Тёщин язык» на зиму из баклажанов

Ингредиенты

• 1 кг 300 г баклажанов;
• три щедрых щепотки поваренной соли;
• 300 перца болгарского красного;
• растительное масло;
• 75 г чеснока;
• 50 г сахарного печка;
• стручок жгучего перца;
• 50 мл 9% уксуса солового.

Способ приготовления

1. Вымойте баклажаны, обрежьте плодоножку и порежьте их кружками толщиной в сантиметр. Выложите их в миску, пересыпая солью каждый слой овоща. Оставьте все на полчаса.
2. Красный болгарский перец освободите от плодоножки. Вычистите семена и вымойте. Мякоть овоща нарежьте крупными кусками.
3. Острый перец чистите в перчатках. Удалите плодоножку и частично вычистите семена. Срежьте внутренние перегородки. Чеснок разберите на зубки, очистите их от шелухи.
4. Красный и жгучий перец, чеснок перекрутите на мясорубке. В овощную смесь влейте столовый уксус и растительное масло. Всыпьте сахар и перемешайте.
5. Баклажаны промойте под краном, отожмите и обжарьте в глубокой сковороде в большом количестве масла до легкого золотистого цвета. Выньте кружочки баклажанов шумовкой и выложите их горкой на сито, чтобы лишнее масло стекло.
6. Банки вымойте и простерилизуйте в духовке или над паром. Высушите стеклянную тару. На дно каждой банки выложите три кружка баклажанов. Сверху влейте пару ложек томатной заливки и слегка утрамбуйте. Так наполните банку доверху, чередуя слои баклажанов и заливки. Верхним слоем должна быть заливка. Закатайте плотно крышками и уберите на хранение в холод.

6 рецептов зимнего тушеного мяса для согрева живота, которые помогут избавиться от холода

Согрейте эту зиму как следует!

Зима настала, а это значит, что нас ждут заснеженные дороги, кружки горячего шоколада и теплые свитера. Идеальное время для уютных рецептов зимнего тушеного мяса!

Рагу — идеальное блюдо, когда вам нужно что-то теплое, сытное и сытное. Я всегда замечал, что зимой у меня повышается аппетит. Наверняка все в моей голове, правда?

Однако оказалось, что наши аппетиты действительно возрастают в зимние месяцы.(И только частично из-за праздничного настроения.) По мнению экспертов, мы также склонны есть больше зимой, потому что холодная погода вызывает у нас невероятную тягу к еде. Наши тела посылают сообщения с просьбой согреть пищу, особенно согревающую пищу с высоким содержанием углеводов и сахаров.

Когда мы принимаем эту тягу и погружаемся в полные тарелки продуктов с высоким содержанием углеводов и высоким содержанием сахара, мы также погружаемся в цикл высокого и низкого уровня сахара в крови. Следовательно, этот цикл также является циклом голода.Когда мы снова проголодаемся, мы выбираем больше продуктов с высоким содержанием углеводов и сахара, и цикл продолжается.

Вдобавок ко всему, более короткие дни и более длинные ночи влияют на количество потребляемой нами пищи. Я из тех людей, которым нравится ложиться спать относительно рано, но не в пять часов утра, когда садится солнце. Но я обычно остаюсь дома, когда садится солнце. И в этот период действительно особо нечего делать, кроме как поесть, убрать и еще немного поесть.

Вероятно, вы можете связать хотя бы один из этих факторов с увеличением веса за зиму.Фактически, среднестатистический человек за зиму набирает около одного или двух фунтов, тогда как люди с избыточным весом, как известно, набирают больше. Здесь, в SkinnyMs, мы работаем, чтобы избавиться от лишних килограммов, а не набрать их — даже в зимние месяцы.

Итак, мы собрали разные рецепты тушеного мяса для разных любителей тушеного мяса. Эти тушеные блюда — идеальный способ согреть ваше тело, наполнить его и успокоить, несмотря на холодную погоду.

1. Тушеные кабачки и куриное тушеное мясо в медленноварке

Это рагу невероятно сытное, что делает его идеальным зимним блюдом.В одной порции 27 граммов белка и менее 300 калорий! Приятный вкус тыквы и шалфея делает эту трапезу еще более уютной, чем вы думаете.

Кроме того, тыква — идеальный ингредиент для утоления жажды зимней погоды и утоления ее жажды. На самом деле это один из моих любимых продуктов зимой, во время сезона гриппа. Он полезен для повышения иммунитета, поскольку богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Однако это еще не все, для чего подходит сквош. Вот некоторые другие преимущества вкусной и яркой еды для здоровья:

• Улучшить зрение
• Укрепление костей
• Управлять симптомами диабета
• Профилактика некоторых видов рака
• Свести к минимуму симптомы бессонницы
• Избавиться от язв и инфекций
• Снижение артериального давления

Список можно продолжать и продолжать, и он дает мне и вам еще больше причин насладиться не только восхитительным вкусом тыквы, но и восхитительным вкусом этого рагу!

2.Рагу из мясистой говядины быстрого приготовления

Тушеное мясо из говядины очень согревает, делая его очень сытным в холодные месяцы. Это рагу также полно питательных овощей. Но, если вы не большой любитель овощей, как я, не позволяйте здоровым порциям овощей в этом тушеном мясе увести вас прочь.

Говядина и картофель не обязательно подавляют вкус овощей, но, скорее, дополняют их и придают им более мясистый картофельный вкус. Я, например, никогда не откажусь от картошки или чего-нибудь, что на вкус может быть картофелем.Это значит, что от этого супа нельзя отказываться.

Единственным недостатком тушеной говядины является то, что на их приготовление, к сожалению, обычно уходит целый день. Однако на это тушеное мясо уйдет меньше часа! В нем также меньше 300 калорий, и хотя он по-прежнему дает вам углеводы, которые так необходимы организму в холодную погоду, в нем также содержится 23 грамма белка. Такое высокое количество белка наверняка положит конец тому циклу, о котором я говорил ранее — вы знаете, тот, который начинается с тяги к углеводам и заканчивается набором веса? Положите конец этому циклу с этим рагу!

3.Тушеные ньокки в медленном огне

Это еще одно тушеное мясо, которое одновременно удовлетворит эту надоедливую тягу к углеводам и положит конец всем сразу. Курица и ньокки в этом рагу обязательно насытят, а обилие овощей — много витаминов.

Хотите узнать еще одну замечательную вещь об этом рагу? Прекрасно сочетается с теплым мультизерновым хлебом. Если вы похожи на меня и всегда ищете повод перекусить хлебом, вот ваш шанс!

Просто убедитесь, что вы выбрали мультизерновой хлеб вместо обычного белого хлеба, который вам могут подать в ресторане.Я обещаю, что вкус не пропадет, если вы выберете более здоровый вариант, особенно если окунуть его в оставшийся бульон после того, как тушеное мясо полностью исчезнет.

Мой парень итальянец, и ньокки — его самая любимая итальянская еда. С учетом сказанного, это рагу — обычная еда в нашем доме. Он не очень любит овощи, но он также не осознает, сколько овощей в этом блюде, потому что все остальные ингредиенты превращают «грубые» овощи во вкусные. Итак, съев это тушеное мясо, он получает удовольствие от своей любимой еды, а я заставляю его есть овощи.Это беспроигрышный вариант!

4. Рагу из минестроне с овощами в медленном огне

Соберите остатки осенних овощей этой зимой, взбив это восхитительное тушеное мясо из корнеплодов минестроне. В одной порции менее 300 калорий, 1 грамм жира и 10 грамм белка.

О, и давайте не будем забывать об утолщающем тягу к углеводам: макаронах!

Правильно, вам не нужно отказываться от всех ваших любимых согревающих углеводов этой зимой, чтобы не набрать такой ужасный зимний вес.Соедините его с другими питательными веществами и небольшим количеством белка, чтобы убедить ваше тело в том, что его тяга удовлетворена.

Это тушеное мясо, как и другие предлагаемые здесь тушеные блюда, делает именно это, а также служит отличным дополнением к моей зимней сказке о стране чудес. Теперь я почти чувствую успокаивающий аромат, который исходит от тушеного мяса во время его приготовления, и я почти чувствую вкусный вкус, когда сижу перед камином.

5. Итальянские фрикадельки и томатное рагу, приготовленные в медленном огне

Наши итальянские фрикадельки в медленном огне и тушеные помидоры понравятся всей семье, а это значит, что это идеальное блюдо, чтобы принести его на следующую праздничную вечеринку!

Как я уже говорила ранее, мой парень итальянец.Так что, если вы думаете, что это еще один рецепт, который он любит, вы наполовину правы. Это рецепт, который любят и мой парень, и вся его большая итальянская семья!

В первый раз, когда я принес партию на их семейный сбор, я не сказал им, что это полезное блюдо, а они даже не заметили. Фактически, они хотели, чтобы я принес две порции. Позже, когда дядя одного из моих парней попросил рецепт, правда вышла наружу, и я сказал им, что это полезный рецепт, приготовленный из таких ингредиентов, как:

• индейка постная
• кокосовое молоко
• яйцо

Они даже не пропустили спагетти, которые обычно сочетаются с фрикадельками, и не могли поверить, что что-то может быть таким вкусным и считаться полезным.Добро пожаловать в мир SkinnyMs!

6. Овощи и рагу из киноа

Это тушеное мясо также известно как «Рагу для очистки холодильника», потому что в нем используются ингредиенты, которые, вероятно, есть у вас на кухне. Это веганское блюдо и идеальное блюдо, когда вы в снегу и не можете добраться до магазина. Я, например, приготовил эту еду, когда попал в снег, и, позвольте вам сказать, это не разочаровало.

Мой любимый ингредиент в этом рагу — киноа. Помимо того, что квиноа всегда находится в моей кладовой (что делает ее идеальным ингредиентом для использования, когда я засыпана снегом), она также очень полезна для здоровья.Суперпродукт богат белком, клетчаткой, магнием, витамином B, железом, калием и кальцием. Это также один из немногих источников растительной пищи, который содержит все 9 незаменимых аминокислот.

Помимо содержащихся в ней питательных веществ, квиноа также является отличным продуктом для похудения и поддержания уровня сахара в крови. Киноа имеет низкий гликемический индекс, а это означает, что она не повышает уровень сахара в крови так сильно, как другие продукты. Также известно, что продукты с более низким гликемическим индексом вызывают чувство голода гораздо дольше.

Итак, очистите свой холодильник и приготовьте рагу из овощей и киноа. Это невероятно сытно и, конечно же, вкусно! Не стоит ждать, пока вы попадете в снег, чтобы попробовать его, но как только вы попадете в снег, вы будете так взволнованы, если у вас появится повод воспользоваться этим рецептом. Я знаю, что это то, чего я с нетерпением жду в снежные дни!

Какое тушеное мясо вы готовите на этой неделе? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах, советах по здоровому образу жизни и тренировках для всего тела, посетите нашу страницу Facebook и подпишитесь на нас на Pinterest .

Похудение зимой: побороть тягу к еде и преждевременный голод с помощью этих 7 продуктов

По мере того, как дни становятся короче, наша тарелка становится больше. У большинства из нас зимой повышается аппетит. Мы бежим к еде, охваченной чувством вины, чтобы согреться и избежать резкого холода; результат — прибавка в весе. Еще одной причиной постоянной тяги к еде может быть употребление меньшего количества воды в течение дня зимой. Чтобы бороться с увеличением веса зимой, начните с борьбы со своей тягой. Как? Поедая! И под этим мы подразумеваем употребление определенных здоровых продуктов, которые могут помочь обуздать тягу к еде, а также способствовать снижению веса.

Хотите верьте, хотите нет, но есть некоторые продукты, поддерживаемые экспертами, которые могут надолго сохранить чувство сытости, подавляя при этом желание нездоровой пищи и переедания. Не терпится узнать о них? Вот они:

(Читайте также: Как побороть тягу к сахару: умные советы и уловки)

Планируйте зимнюю диету для похудания с продуктами, которые подавляют тягу.

7 продуктов для борьбы с тягой зимой:

1. Темный шоколад

Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition & Diabetes, утверждает, что употребление темного шоколада может уменьшить тягу как к сладкой, так и к соленой пище.Помимо этого, темный шоколад имеет множество преимуществ для здоровья, таких как душевный покой, улучшение работы сердца и регулирование кровяного давления. Но само собой разумеется, что вы должны сводить потребление к минимуму.

2. Яйца

Исследование, проведенное Университетом Сент-Луиса в США, показало, что яйца, если их съесть на завтрак, вызывают чувство сытости и помогают предотвратить переедание в течение следующих 26 часов. Яйца также помогают вам получить все незаменимые аминокислоты.

3. Семена льна

Известно, что семена льна подавляют чувство голода. Семена богаты клетчаткой и омега-жирными кислотами, которые не только способствуют снижению веса, но и приносят массу пользы для здоровья. Половины чайной ложки семян льна в день достаточно, чтобы воспользоваться их преимуществами.

4. Квиноа

Цельное зерно киноа богато белком, клетчаткой, сложными углеводами и необходимыми витаминами. Все эти питательные вещества работают вместе, чтобы вы насытились и ограничили потребление калорий.

5. Шпинат

Зима — самое время, чтобы накормить этот зеленый овощ. Исследование, проведенное Лундским университетом в Швеции, изучило экстракты шпината и обнаружило, что они содержат оболочки зеленых листьев, которые могут тонизировать собственный гедонический голод (голод по нездоровой пище).

6. Свекла

По словам диетолога Руджуты Дивекар, такие клубни, как свекла, а также арби и сладкий картофель, могут пригодиться для обуздания тяги к сладкому, которая часто возникает у нас зимой.Она предлагает есть свеклу и другие клубни 3-4 раза в неделю.

7. Овес

Эксперт по контролю веса Гарги Шарма говорит: «Овес содержит клетчатку, которая дольше переваривается. Чаша овсянки увеличивает выработку гормона холецистокинина, регулирующего аппетит, который фактически может контролировать чувство голода в остальное время дня. «.

Не позволяйте зиме блокировать ваш путь к похуданию. Развивайте свои силы в борьбе с тягой к еде с помощью здорового питания.

(Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию.Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не берет на себя ответственность за эту информацию.)

О Нехе Гровер Любовь к чтению пробудила в ней инстинкты письма. Неха виновна в том, что у нее глубокая привязанность к чему-либо, содержащему кофеин. Когда она не изливает свои мысли на экран, вы можете увидеть, как она читает, потягивая кофе.

10 лучших рецептов комфортной еды этой зимой

Ни один другой вид еды не зависит от личных воспоминаний и ностальгии, как обычная еда.Эти рецепты не только служат руководством к вкусной еде, но и рассказывают историю. Мир еды находится в центре большинства общественных мероприятий, и иногда кухня сама становится социальным событием. Еда и культура всегда были взаимосвязаны, и как только вы отправитесь в путешествие по изучению того, как еда повлияла на культуру, вы почувствуете признательность за сенсационное разнообразие рецептов, которые могут предложить разные части мира. Порывшись в сети в поисках самых вкусных и самых простых для приготовления блюд, вот 10 из самых аппетитных блюд международной уличной еды, которые вы можете приготовить, не выходя из дома.

1. Мешок для ирландских специй

Вы предпочитаете картофель фри большого размера? Эти толстые картофельные фри — спасение от любой жажды и похмелья благодаря своему идеальному золотистому оттенку и азиатскому фьюжн-нотку. Это дублинское сокровище и любимые закуски стали сенсацией, начиная с уличной еды и заканчивая тем, что подают в ресторанах. Для тех, кто хочет понять, насколько глубоко люди любят все, что связано с мешочками для специй, все объясняет Общество признательности Spicebag на Facebook, насчитывающее 16 985 членов.Если вы любите приключения, ознакомьтесь с рецептом и рецептом , который представляет собой классический вариант мешочка для специй.

2. Тунисский Brik a L’Oeuf

Это пикантное пирожное с начинкой, также известное как Мальсука, едят в Северной Африке, и его можно съесть за считанные минуты. Брик встречается повсеместно по всей стране Тунис, это слово происходит от турецкого слова «бёрек», испеченное пирожное из филло, начиненное пикантной начинкой, стало национальным пельменем в стране. Он кормит много или даже группу из одного человека — все, что вам нужно сделать, это вызвать аппетит .

3. Испанский Пататас Бравас

Обжаренный в масле и поданный с острым айоли чипотле, этот хрустящий квадратный нарезанный картофель подойдет как раз для того, чтобы вы захотели уютно устроиться дома в холодный зимний день. Пататас Бравас, который обычно подают в баре, является одним из самых распространенных испанских тапас, которые вы найдете, если решите посетить Испанию. Если вы ищете заманчивую закуску, не соглашайтесь ни на что меньшее, чем этот рецепт здесь .

4. Турецкий борек

Борек бывает разных форм и размеров и наполнен всем, от мяса, сыра и шпината до картофельного пюре со специями.На протяжении веков борек был пищей кочевников и странников. Это блюдо — ваше многослойное блаженство из слоеного теста, которое принесет вам тепло.

5. Sayadieh

Это традиционное сочетание риса и рыбы происходит из южных районов Ливана. Обычно его подают на одной тарелке с высокой грудой. Слово Sayadieh произошло от слова «sayad», что на ливанском означает «рыбак». Это блюдо украшено слегка поджаренными кедровыми орехами и нарезанным миндалем, а также, если хотите, специальным соусом на стороне.

6. Венгерский лангош

Венгерский вариант пиццы — лангош, уличная еда блюдо , приготовленное из жареного теста и покрытое сыром и сметаной. Это известное блюдо уличной еды, которое является местом смешения европейских национальностей, можно найти в самом центре Будапешта. Комбинация ароматов уникальна и заставит вас захотеть большего. Эта закуска популярна на рождественских ярмарках.

7. Вьетнамский фо

Вы когда-нибудь ошибетесь с фо? Это риторический вопрос.Это блюдо было одним из основных продуктов вьетнамской культуры, принося комфорт и разжигая воображение. Попробуйте по рецепту дома, чтобы показать маме свое кулинарное мастерство, чтобы она знала, что в этом семестре вы едите что-нибудь, кроме рамэна в коробках.

8. Рататуй

Если вы хотите чего-то более здорового, то этот рецепт для вас. Самая уютная и комфортная еда зимой — это рататуй, смесь тушеных овощей, которая создает идеальное деревенское и сытное блюдо для холодного дня.Это блюдо когда-то называлось крестьянской едой, потому что его было недорого приготовить, а ингредиенты было относительно просто найти.

9. Макароны с сыром

Невероятно сырное, сливочное и запеченное в духовке, это идеальное блюдо soul хорошо сочетается с любым мясом и классической зеленью капусты. Из-за того, что в Америке излюбленная легкая еда, трудно не влюбиться в нее.

10. Перуанский Papa con Huevo

Это перуанское блюдо — ароматная бомба, посланная с небес и полностью настраиваемая по вашему вкусу! Это блюдо, привезенное из Лимы, города в высокогорье Перу, стало неотъемлемой частью повседневной и праздничной кухни.Для идеального полуденного завтрака в удобной обстановке вашего скромного жилища попробуйте по рецепту .

[email protected]

---

Другие работы из The Eagle

Вот почему зимой у вас меняется аппетит.

Ну, на самом деле это комбинация нескольких вещей. Основатель компании Dresses & Dumbbells Лилиан Нвора Шеперд, RD, LD, CDECS, CPT, имеет ответы на все наши животрепещущие вопросы и дает несколько советов о том, какие продукты лучше всего подправить зимой.

Почему нам могут понадобиться разные продукты в разное время года?

Наши тела — разумные существа, и они помогают нам регулировать и уравновешивать нас, когда мир вокруг нас меняется. Это, как объясняет Лилиан, называется гомеостазом, большая часть которого — регулирование температуры тела. По мере того, как наши тела пытаются повысить нашу внутреннюю температуру, мы часто оказываемся привлеченными к «более теплой, успокаивающей пище зимой, а не к прохладной и легкой пище, которую мы можем хотеть летом».

Поскольку наши тела должны работать немного усерднее, чтобы согреться, когда все остынет, им и нашей иммунной системе потребуется дополнительный импульс, чтобы помочь нам оставаться максимально здоровыми. «Могут помочь продукты или добавки с высоким содержанием антиоксидантов, а также цинк, железо и витамины C, A и E», — объясняет Лилиан.

Существует также тот факт, что смена сезонов, а также сезонные праздники делают определенные продукты намного более доступными. По словам Лилиан, в результате мы начинаем связывать определенные сезоны с определенными продуктами и вкусами.«Например, — говорит она, — когда мы думаем о холодных месяцах, мы можем подумать о латте с тыквенными специями, банановом ореховом хлебе, похлебках, перце чили и горячем шоколаде».

«Когда мы думаем о холодных месяцах, мы можем подумать о латте со специями из тыквы, хлебе с банановыми орехами, похлебках, перце чили и горячем шоколаде»

Какие продукты лучше всего подпитывают наши тренировки в холодные месяцы?

Несмотря на довольно заметные изменения в нашем организме, которые приносит наступление зимы, пища, необходимая для наших тренировок, не сильно отличается от более теплых месяцев.После тренировки рекомендуется стремиться получить «хороший источник углеводов и хороший источник белка, в идеале в соотношении 2: 1, чтобы пополнить запасы гликогена», — объясняет Лилиан. Это поможет «оптимизировать восстановление и производительность», особенно если есть через 15–60 минут после тренировки.

Единственное существенное отличие состоит в том, что зимой вы можете выбрать что-то более теплое, чем летом. Лилиан рекомендует сладкий картофель и жареный цыпленок или индейку с чили и кукурузный хлеб в качестве хорошего посттренировочного топлива.

Что лучше всего поможет улучшить наше психическое здоровье в холодные месяцы?

Зима хорошо известна своей способностью снижать настроение людей из-за «понижения температуры и сокращения дней», согласно рекомендациям Метеорологического бюро и благотворительной организации Mind. Поэтому так важно делать все возможное, чтобы поддерживать настроение зимой.

Пища, которую мы едим, играет важную роль: более теплая пища обеспечивает комфорт, а продукты с высоким содержанием витамина С, витамина Е и цинка обладают потенциалом для улучшения нашего психического здоровья.Наряду с «поддержанием активности, правильным сном и социальным взаимодействием» Лилиан объясняет, что питательная, согревающая диета может помочь вам взбодриться, если вы начнете чувствовать себя подавленным зимой.

Вы можете посетить веб-сайты Mind и NHS, если вас беспокоит плохое настроение в зимние месяцы или сезонное аффективное расстройство.

Подпишитесь на @StrongWomenUK в Instagram, чтобы узнать о последних тренировках, вкусных рецептах и ​​мотивации от ваших любимых экспертов по фитнесу.

Изображения: Getty, Unsplash

Зимняя еда для детей

XiXinXing / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Когда температура падает и световой день становится короче, уровень энергии может сильно падать, как и настроение.Дети могут быть менее активными в холодные зимние месяцы, поэтому в это время года особенно важно сосредоточиться на правильном питании. Изменения настроения, энергии, внимания, аппетита и сна не редкость, но могут быть признаками более серьезного основного заболевания. Если вас беспокоит эмоциональное и психическое здоровье ребенка, поговорите с ним и его педиатром. Выбор здоровой пищи также может помочь поддержать психическое здоровье вашего ребенка. Включите в рацион следующие продукты, которые помогут вашим детям оставаться здоровыми и счастливыми этой зимой.

Лосось

Аминокислоты, такие как триптофан, тирозин и глутамин, которые являются строительными блоками белка лосося и других источников белка, вырабатывают нейротрансмиттеры, которые способствуют регулированию настроения. Новые данные связывают потребление рыбы с более низким риском депрессии. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые, как показали некоторые исследования, помогают справиться с депрессией. Более того, нам нужны дополнительные исследования, чтобы подтвердить пользу для психического здоровья, но мы уже знаем, что рыба является отличным источником белка для здоровья сердца.Некоторые дети будут есть лосось, запеченный или приготовленный на гриле — попробуйте добавить к другим продуктам маринад или соус, который им нравится, — или нарежьте рыбу на мелкие кусочки и сделайте шашлык с овощами.

Клементины

Клементины — очаровательные зимние цитрусовые, богатые витамином С, который помогает укрепить иммунную систему. Они также содержат пищевые волокна. Детям нравится, что они обычно без косточек, их легко чистить и весело есть, что делает их идеальными для школьных ланчбоксов или закусок. Вы также можете бросить кусочки в салаты, чтобы зелень получилась более привлекательной..

Зимний сквош

Мускатная тыква богата витамином А и каротиноидами, которые, как было доказано, полезны для здоровья сердца и иммунитета, одновременно способствуя здоровью кожи. Это также хороший источник пищевых волокон, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Большинство зимних сортов тыкв очень сладкие, а какой ребенок не любит сладкое? Попробуйте обжарить мускатный орех или тыкву из желудей и полить корицей и кленовым сиропом. Спагетти-сквош — еще один популярный зимний сквош. Попробуйте смешать его с любимым соусом для пасты вашего ребенка.

Сладкий картофель

Сладкий картофель — еще один отличный источник пищевых волокон, он также богат витамином А и калием. Их мягкий, сладкий вкус подходит для всех рецептов. Нарежьте на тонкие «монеты» и перемешайте с рапсовым или оливковым маслом перед запеканием. Пюре из сладкого картофеля также можно использовать в пищевых продуктах, включая макароны с сыром, овсянку и пирожные. Попробуйте заменить запеченный сладкий картофель вместо картофеля фри. Попросите ваших детей помочь с чисткой, чтобы они участвовали в приготовлении пищи.

Цветная капуста

Этот представитель семейства крестоцветных овощей известен своим высоким фитохимическим содержанием и способностью предотвращать рак и воспаления. Цветная капуста вкусна сама по себе, но легко сочетается с другими вкусами. Он богат витамином С и является хорошим источником витамина К для здоровой иммунной системы и здоровья костей. Но это не все. Цветная капуста также является хорошим источником фолиевой кислоты, витамина B, важного для роста и развития, а пищевые волокна способствуют стабильному уровню энергии и хорошему пищеварению.Цветная капуста очень вкусная жареная, но если ваш ребенок не любит есть овощи, попробуйте приготовить «рис» из цветной капусты в кухонном комбайне и добавить его в жаркое.

Почему холодная погода делает вас голоднее | Питание

Если вы когда-либо обращали пристальное внимание на свои пищевые привычки — ведя журнал питания, отслеживая макросы, следуя плану питания и т. Д., — вы, возможно, заметили, что в более холодные месяцы вы испытываете чувство голода. Дело не только в вашем воображении. Вот научные данные, объясняющие, почему зимой вам больше всего хочется согревать комфортную пищу и как предотвратить переедание и увеличение веса в холодную погоду.

Хотя необходимы дополнительные исследования того, как и почему погода влияет на наши пищевые привычки, исследования обнаружили корреляцию между более холодной погодой и повышенным потреблением калорий. Исследование 2005 года, опубликованное в Европейском журнале клинического питания, показало, что участники исследования осенью потребляли в среднем на 86 калорий больше каждый день, чем весной. Другое исследование, опубликованное в Европейском журнале эпидемиологии, также показало, что люди потребляли больше калорий в холодные месяцы и чувствовали себя голоднее, даже если ели больше еды.Исследователи связывают это как с более низкими температурами, так и с изменением циркадных ритмов.

Даже когда мы подвергаемся воздействию более низких температур и сжигаем калории посредством дрожи или неподвижного термогенеза (то есть наше тело сохраняет тепло не только от дрожи), большинство экспертов сходятся во мнении, что эти калории незначительны. Таким образом, вам не нужно изменять целевое количество калорий в зависимости от сезона.

«В зимние месяцы тяготеть к теплой и ароматной пище — это нормально, — говорит Челси Амер, доктор медицинских наук, владелица Chelsey Amer Nutrition.Она рекомендует менять традиционные зимние продукты с высоким содержанием углеводов и жира на те, которые содержат больше белка и клетчатки. Оба эти питательных вещества помогают нам чувствовать себя удовлетворенными после еды, что может дольше сдерживать чувство голода. Амер рекомендует сытный перец чили, сделанный с большим количеством бобов, содержащих растительный белок и клетчатку, а также немного постного белка, такого как фарш из индейки или говядины.

Также естественно употреблять больше продуктов с высоким содержанием углеводов зимой, поскольку углеводы дают нам заряд энергии и помогают бороться с ощущением вялости зимой.Амер говорит, что удовлетворить тягу к углеводам — ​​это нормально, но рекомендует делать это с помощью цельнозерновых продуктов. На завтрак приготовьте блины или вафли из цельнозерновой муки, приготовьте миску овсянки и посыпьте ее фруктами и орехами или съешьте яйца с гарниром из цельнозерновых тостов. Она также рекомендует картофель и сладкий картофель, которые приятны на ощупь, но содержат клетчатку и питательные вещества.

Также не сбрасывайте со счетов макароны как вкусный, но полезный вариант. Например, диетолог Бонни Тауб-Дикс, RD, использует макароны из цельнозерновой муки как в варочной панели, так и в рецептах запеченных макарон, предпочитает томатный соус сливочному соусу и всегда добавляет дополнительные овощи.Использование макаронных изделий с высоким содержанием белка, таких как Banza на основе нута или пенне Explore Foods на основе чечевицы, — еще один способ получить дополнительную клетчатку и белок, сохраняя при этом потребность в комфортной пище.

Добавляя больше овощей в свой рацион, вы можете есть больше продуктов, чтобы утолить голод, не переусердствуя с калориями. Тауб-Дикс предлагает сосредоточиться на овощных супах и тушеных блюдах, у которых список ингредиентов аналогичен салатам, но они более удобны.

«Всегда полезно добавлять разнообразие фруктов и овощей», — добавляет Тауб-Дикс.«Разные цвета дают вам разные питательные вещества», которые не только удовлетворяют вас, но и сохраняют вашу иммунную систему достаточно здоровой, чтобы бороться с зимними простудными заболеваниями.

Супы и тушеные блюда — не единственное блюдо, которое можно набрать из овощей. «Когда зимой я хочу сытно поесть, я изо всех сил стараюсь сделать ее немного более здоровой, добавляя в нее много овощей», — говорит Келли Шаллал, доктор медицинских наук и сертифицированный личный тренер. «Если я хочу теплый печеный картофель, я обязательно съеду большую часть жареных овощей — духовка уже включена, так что просто добавьте туда немного овощей.Все дело в сбалансированном питании, а не в отказе от еды «.

Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты и большую часть времени делаете выбор в пользу здорового образа жизни, не переживайте из-за прибавки в весе зимой. «Еда никогда не должна быть источником стресса, и вам никогда не нужно пропускать любимые блюда», — говорит Тауб-Дикс. По ее словам, игнорирование голода или попытки отказаться от любимой еды на самом деле могут привести к перееданию и увеличению веса. Если вы едите подходящие размеры порций, уделяете время упражнениям и следуете приведенным выше советам, маловероятно, что вы наберете вес зимой, даже если кажется, что вы проголодались.

Winter Haven Catering Services — лучшие отзывы, доступная цена рядом со мной

Если вы устали от старых гамбургеров, картофеля фри, пиццы и тако, позвольте Crispers поразить вас нашим восхитительным выбором блюд в Winter Haven . Наше разнообразие свежих и уникальных вкусов превзойдет ваши ожидания во время еды. Вы можете пообедать или провести время в любом из наших ресторанов во Флориде.

Посмотрите, что предлагает наше меню на обед и ужин:

• Садовые свежие салаты
• Сытные бутерброды в стопке
• Гарниры
• Лепешки Gourmet
• Роллы и салаты из лепешек
• Горячие супы
• Горячие похлебки
• Отличные десерты
• Детское питание
• Низкокалорийные блюда
• Ассортимент напитков

Мы используем только самые свежие ингредиенты, чтобы доставить удовольствие вашим вкусовым рецепторам и утолить голод.Ваш заказ будет выполнен в считанные минуты без ожидания в длинной очереди. Приходите посмотреть, чем наслаждались наши клиенты за последние 28 лет. Расслабьтесь в чистой и непринужденной атмосфере и ешьте отличную здоровую пищу, не жертвуя любимыми вкусами. Вы также останетесь довольны нашим дружелюбным и вежливым обслуживанием.

У нас большой выбор здоровых комбинаций

У нас есть много альтернатив для тех, кто хочет здоровых сочетаний. Взгляните на наше меню из блюд на 500 калорий, которые обязательно вам понравятся.

• Большой салат SuperFood с обезжиренной малиновой заправкой
• Садовый салат с медово-лаймовым соусом в сочетании с вегетарианским овощным супом
• Большой салат с курицей по-карибски. Для экономии калорий лучше обмакивать салат в заправку, а не заливать ею.
• Половина крэнвича из индейки на теплом булочке с булочкой и чашкой супа из мускатной тыквы
• Половина бутерброда Рубена на Марблери в паре с небольшим садовым салатом с обезжиренной итальянской заправкой
• Вегетарианский сэндвич Half Bistro на мультизерновом домашнем хлебе в паре со свежими сезонными фруктами
• Половина бутерброда с курицей и пеканом на белом домашнем хлебе в паре с тарелкой супа из брокколи и чеддера
• Суп-трио

Вы когда-нибудь видели лучший выбор вкусных и низкокалорийных продуктов? Попробуйте поесть, и вы будете возвращаться неделя за неделей.Мы гарантируем свежесть всех наших продуктов. Мы предоставляем отличный сервис и хотим, чтобы вы получали удовольствие каждый раз, когда останавливаетесь в отеле.

Не забудьте — вы можете заказать доставку и самовывоз через Интернет

Закажите онлайн на обед или ужин, и мы доставим вам еду. Вы можете заказать самовывоз на обратном пути на работу или домой, и мы подготовим его. В любом случае мы будем рады вам помочь. Наша еда дома или в офисе такая же вкусная, как и в нашем ресторане.

Вы по достоинству оцените наше быстрое обслуживание в Winter Haven . Если вы еще не остановились, мы приглашаем вас попробовать. Заказывайте для коллег по работе, своей семьи, друзей или для себя. Ваша еда будет иметь такое же качество, как и еда. Мы на расстоянии одного клика.

Кейтеринг — одна из наших специализаций

Наша служба общественного питания в Winter Haven отлично подходит для офисных обедов, вечеринок и семейных обедов.