Творог с зеленью и чесноком рецепт с фото

Творог с зеленью и чесноком, этой простой и пикантной закуской можно разнообразить домашний стол и приятно удивить гостей.

Творог чаще всего употребляют в сладком виде — с сахаром, сухофруктами, медом или вареньем… Мне же больше нравятся соленые и даже пикантные вариации его приготовления. Об одной из них я хочу сегодня вам рассказать.

Корректируем остроту на свой вкус

Творожная масса по этому рецепту получается острой. Но чтобы острота была в меру, необходимо внимательно подойти к пропорциям продуктов.

Так, 2 зубчика чеснока лучше взять мелких, а от маленькой луковицы использовать лишь половину или даже третью часть. Важно пробовать массу в процессе приготовления, чтобы отрегулировать вкус. Ведь добавить тот или иной ингредиент можно всегда, а вот убавить — проблематично.

Отдельное внимание следует обратить на горчицу и приправы, так как их острота и насыщенность вкуса могут значительно отличаться.

Приготовив это блюдо один раз, можно выверить пропорции всех ингредиентов под свои вкусовые предпочтения и потом радовать семью и гостей отличной закуской! 😉

Ингредиенты для творога с зеленью и чесноком

---

• Творог — 360 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Петрушка — 1 пучок
• Укроп — 1 пучок
• Чеснок мелкий — 2 зубчика
• Лук репчатый мелкий — 0,5 шт.
• Горчица — 1 ч.л.
• Универсальная приправа — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотки

---

Рецепт творога с зеленью и чесноком

1. Лук и чеснок порезала произвольно и отправила в измельчитель.

   При желании можно их натереть на мелкой терке. Правда, получится немного дольше по времени.

2. Укроп и петрушку промыла, слегка обсушила и порубила ножом.

3. Выложила в блендер творог.

   У меня был сухой, жирностью 1,8%. Но подойдет практически любой, за исключением совсем жидкого.

4. Добавила к нему сметану и горчицу.

   Сметану я взяла 15%. Планировала обойтись двумя столовыми ложками, но творог был совсем сухим, поэтому ушло 4 ложки. Нужно, чтобы масса хорошо и однородно взбивалась блендером, но при этом не была слишком жидкой.

   Я использовала домашнюю горчицу.

5. Добавила соль и универсальную приправу.

   Она состоит из паприки, красного перца, сельдерея, карри, сушеной петрушки, моркови и лука.

6. Взбила на максимальной скорости.

7. Теперь выложила к творожной массе порезанную зелень и измельченные заранее в блендере лук и чеснок.

8. Еще раз тщательно взбила до образования однородной массы.

9. org/HowToStep»>

   Вот и все!

   Кстати, такой творог называется кёрёзёт. Да-да, вот такое интересное слово с тремя буквами «ё»! И относится это блюдо к венгерской кухне.

10. Конечно, первое, что приходит в голову в качестве использования этого пикантного творога — это бутерброды. Я для этого взяла французский багет. Было очень вкусно! 😉

    А еще творожную массу можно подать в качестве соуса к макаронам, картофелю — жареному, отварному, запеченному, пюре.

    Пикантным творогом можно нафаршировать блины или болгарские перцы — как целиком, так и разрезав их вдоль пополам.

    А еще кёрёзёт можно использовать в качестве крема к мясным и печеночным тортам.

Приятного аппетита!

Творог с чесноком и зеленью — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Творог с чесноком и зеленью»

1. Чеснок очистить и выдавить в прессе для чеснока.
2. Петрушку (можно использовать любую другую зелень) помыть, обсушить, отделить листики от стеблей и измельчить при помощи блендера.
3. Добавить в творог соль, перец и чеснок.
4. Тщательно перемешать творог и зелень.

Диета Протасова – рецепт для Выхода из диеты.

Очень полезный, вкусный творог с чесноком и зеленью. Подходит для всех, кто любит творог. Блюдо получается оригинальным, высокобелковым и очень полезным. Его можно мазать на хлеб, наполнять им тарталетки, помидоры, огурцы, добавлять в овощные салаты. Базилик и петрушку можно заменить любую другую зелень. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Творог с чесноком и зеленью»:

• Творог маложирный (0.5-1%) — 300 гр.
• Базилик — 20 гр.
• Петрушка — 20 гр.
• Чеснок (1 зубчик) — 6 гр.
• Соль — 5 гр.
• Перец — 8 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 80.5 ккал.

Белки: 15.5 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 3

Творог с чесноком и зеленью — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Творог с чесноком и зеленью»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Творог с чесноком и зеленью – приготовление закуски в лаваше по фото рецепту

Описание

Творог с чесноком и зеленью – это очень вкусная и простая в приготовлении закуска, которую можно использовать десятками различных способов. Приготовив такое блюдо, вы можете начинять им лаваш, намазывать на хлеб, делать начинку для блинов или пирожков, добавлять в салаты и многое другое.

Главный секрет данного рецепта в свежести продуктов. Очень важно, чтобы и творог, и сметана были свежими и только высшего качества. Покупать их в магазине нежелательно. Лучше всего взять их у людей, которые держат корову и торгуют молочными продуктами.

О пользе творога и сметаны можно говорить бесконечно. Любые молочные продукты обогащают организм незаменимым кальцием, который делает кости и зубы крепче. Кроме того, творог усваивается очень быстро и хорошо насыщает организм. Благодаря этому данный продукт очень часто используют в диетах для похудения.

Такое блюдо, как творог с зеленью и чесноком можно назвать по-настоящему универсальным. Его можно подать к столу в качестве салата, добавив сыр, яйца и огурцы, а еще можно начинить им помидоры или фаршировать болгарский перец. К блюдам из творога можно отнести всевозможные соусы, паштеты, намазки, пасты.

Также можно приготовить пирог с начинкой из творога с зеленью или же начинить им тарталетки и трубочки. Калорийность продукта очень низкая, поэтому его можно употреблять, не переживая за свою фигуру.

Приготовить такую вкуснятину в домашних условиях очень просто. Для этого вам необходимо собрать все требуемые ингредиенты, а также открыть наш рецепт с пошаговыми фото. Приготовив творог с зеленью и чесноком, вы сможете оценить, насколько вкусными могут быть простые продукты.

Ингредиенты

Шаги приготовления

1. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Выложите творог и сметану в разные глубокие миски, промойте тщательно зелень, а затем позвольте ей просохнуть.

2. Творог в тарелке хорошенько посолите и поперчите, после чего приступайте к нарезке зелени. Нарезать нужно только верхнюю часть пучка укропа, отбрасывая толстые стебельки в сторону.

3. Очистите от шелухи чеснок, после чего разделите его на зубчики и измельчите при помощи терки или чесночного пресса. Добавьте продукт к зелени. Если вам покажется, что вы взяли мало чеснока, всегда можно добавить еще немного. Но постарайтесь не переусердствовать, так как огромное количество чеснока сделает вкус готового блюда невыносимым.

4. Смешайте зелень, чеснок и творог, после чего добавьте в емкость немного сметаны. Не следует заливать ею блюдо, так как в этом случае его консистенция будет очень жидкой.

5. Творог с чесноком и зеленью готов к употреблению! Можете намазать его на лаваш, сделав вкусные рулеты, и подать к столу. Или же используйте блюдо в качестве салата, украсив его сверху зеленью.

   Приятного аппетита!

Как приготовить хачапури с творогом, сыром и зеленью пошагово

Рецепты приготовления хачапури

admin

Содержание:1 Рецепт хачапури с творогом, сыром и зеленью на сковороде1.1 Ингредиенты1.2 Поэтапное приготовление хачапури1.3 Видеорецепт творожного хачапури на сковороде2 Рецепт хачапури…

Если вы еще не пробовали побаловать близких аппетитным и очень ароматным творожным хачапури, то вы многое потеряли. Это вкуснейшее, любимое многими грузинское блюдо можно приготовить очень быстро и легко, даже без наличия опыта в кулинарии.

Сегодня я очень хотела бы поделиться с вами рецептом начинки для хачапури с творогом, сыром и зеленью. Лакомство с такой начинкой идеально подходит как для жарки на сковороде, так и для выпекания в духовом шкафу. Присоединяйтесь, будем вместе наслаждаться готовкой этого восхитительного шедевра кулинарии.

Рецепт хачапури с творогом, сыром и зеленью на сковороде

Кухонная техника и утварь:

• в первую очередь, важно подготовить острый нож и деревянную доску;
• посуда разных размеров будет кстати во время замеса теста и приготовления начинки;
• очень пригодится терка с крупными зубцами;
• без сомнения, нам необходима сковорода, желательно с тефлоновым или керамическим покрытием. Ее диаметр должен быть около 26 см, если взять посуду поменьше, то у вас получатся очень небольшие изделия;
• конечно же, не обойдемся без скалки;
• деревянная плоская лопатка, а лучше две, пригодятся для быстрого переворачивания изделия на сковороде.

Ингредиенты

ингредиенты	количество
Для приготовления теста
пшеничная мука	300-350 г
творог	300 г
твердый сыр	300 г
кефир	200 г
свежий укроп	пучок
сливочное масло	100 г
куриное яйцо	1 шт.
поваренная соль	по вкусу
пищевая соль	3 г
Дополнительные ингредиенты
пшеничная мука	25-40 г

Поэтапное приготовление хачапури

Делаем тесто

1. В глубокую посуду заливаем кефир и добавляем к нему соду.
2. Затем вбиваем яйцо и всыпаем соль по вкусу.
3. Все ингредиенты перемешиваем до однородной консистенции.
4. После всыпаем муку в полученную смесь и замешиваем мягкое тесто, оно должно перестать прилипать к рукам.
5. Далее откладываем готовое тесто в сторону и накрываем полотенцем.

Делаем начинку

1. Зелень укропа хорошенько промываем холодной водой, потом немного просушиваем и мелко шинкуем ножом.
2. Затем солим по вкусу измельченную зелень и тщательно обжимаем ее, чтобы укроп дал сок.
3. В полученную массу добавляем творог и замешиваем ее до однородной консистенции.
4. Далее измельчаем сыр на терке с крупными зубцами и всыпаем его к творожной массе, снова все размешиваем.

Лепим хачапури

1. Ровную поверхность присыпаем мукой и перекладываем на нее тесто.
2. Далее раскатываем тесто в толстую колбаску и делим ее на восемь одинаковых частей.
3. Теперь берем один из кусочков и делаем из него блинчик, аккуратно растягивая тесто руками в разные стороны.
4. После равномерно раскатываем лепешку при помощи скалки.
5. Затем выкладываем творожную начинку посередине раскатанного пласта. Количество начинки выбирайте сами, на свой вкус.
6. Далее поднимаем края раскатанного теста над начинкой и хорошо защипываем их пальцами.
7. После аккуратно разминаем заготовку руками, чтобы начинка могла равномерно распределиться внутри теста.
8. Теперь продолжаем раскатывать изделие при помощи скалки, стараясь сделать размер таким, чтобы изделие поместилось на сковороду.

Жарим хачапури

1. Выкладываем готовое к жарке изделие на сухую раскаленную сковороду.
2. Пока хачапури жарится, займемся лепкой второго изделия, а затем всех остальных.
3. Обжариваем лепешку с одной стороны до появления золотистой корочки.
4. Теперь переворачиваем изделие на другую сторону, а поджаренную сторону обильно смазываем сливочным маслом.

Заключительный этап

1. Готовые изделия разрезаем на четыре части и раскладываем по тарелкам.
2. Подаем хачапури на стол в горячем виде для всех, кто желает его попробовать.

Видеорецепт творожного хачапури на сковороде

Рекомендую просмотреть нижеприведенный видеоматериал, который в подробностях освещает процесс приготовления хачапури по описанному выше рецепту. Ознакомившись с видеоматериалом, вы узнаете о тонкостях замеса теста и увидите, как правильно формировать изделие.

Рецепт хачапури с творогом и сыром в духовке

• Время приготовления: ориентировочно 45-70 минут (ваше участие понадобится на 20 минут).
• Количество порций: от 8 до 12.

Кухонная техника и утварь

• терка с крупными зубчиками очень пригодится для натирания сыра;
• для более качественного взбивания смеси лучше взять венчик, однако в данном рецепте можно обойтись и обычной вилкой;
• жаропрочная форма прямоугольного размера понадобится для выпекания изделия в духовке;
• деревянная или металлическая большая ложка для раскладывания начинки.

Ингредиенты

ингредиенты	количество
адыгейский сыр	200-220 г
армянский лаваш	2 упаковки
творог	450 г
куриные яйца	2 шт.
кефир	200-220 мл
поваренная соль	по вкусу

Поэтапное приготовление хачапури

Делаем начинку

1. Первым делом, натираем сыр на крупной терке.
2. Затем добавляем к измельченному сыру творог и все тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Делаем тесто

1. Яйца разбиваем в отдельную вместительную посуду и немного взбиваем их.
2. Потом заливаем кефир в яичную смесь, солим по вкусу и тщательно взбиваем полученную массу.
3. Теперь берем форму и выстилаем в ней лаваш, стараясь ни в коем случае не разорвать его. Свисающие края лаваша обрезать не нужно, они нам еще понадобятся.
4. Второй же лаваш рвем на кусочки произвольной формы и погружаем в кефирно-яичную смесь.

Собираем хачапури

1. Выкладываем на лаваш, расположенный в форме, кусочки, смоченные в кефирной смеси.
2. После этого высыпаем половину творожной начинки, хорошенько прижимаем ее ко дну.
3. Затем повторяем процесс: поверх творога делаем слой кусочков порванного лаваша, на них укладываем остатки творожной массы.
4. Теперь сворачиваем концы нижнего лаваша внутрь, делаем своего рода конвертик.
5. Напоследок заливаем поверхность изделия оставшейся кефирной смесью.

Выпекаем хачапури

1. Отправляем форму в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
2. Выпекаем хачапури не менее часа, до появления румяной хрустящей корочки.

Заключительный этап

1. Готовое изделие вынимаем из духовки и посыпаем натертым сыром.
2. Даем хачапури остыть минут пятнадцать.
3. После нарезаем выпечку на порционные части и перекладываем на тарелки.
4. Блюдо готово к употреблению, и теперь мы можем подавать его на стол.

Видеорецепт творожного хачапури в духовке

Нелишним будет также посмотреть представленный ниже видеоматериал. Ознакомившись с ним, вы узнаете, насколько просто и быстро формируется творожные хачапури, также у вас есть великолепная возможность увидеть своими глазами великолепный вид готовой выпечки.
https://www.youtube.com/watch?v=WD1LzYc-EHM

Другие варианты приготовления хачапури

Существует более простой способ приготовления хачапури с сыром из слоеного теста. Это хрустящее, очень нежное угощение, которое просто идеально подойдет для утреннего кофе.

В грузинской кухне для начинки хачапури традиционно используется имеретинский сыр, помимо которого, можно абсолютно ничего не добавлять – он сам по себе является изюминкой национального лакомства. Однако в нашей стране довольно сложно разыскать подобный продукт, поэтому наши кулинары постарались и создали не уступающий оригиналу по вкусу и аромату хачапури по-имеретински.

Хачапури по-аджарски славится своим потрясающим, очень необычным и красивым видом. Это изделие никогда не потеряется на столе, даже среди самых изысканных блюд.

Приятного вам аппетита и не забывайте всегда готовить с хорошим настроением, тогда успех вам обеспечен!

Если вам необходимы уточнения или советы по приготовлению творожного хачапури, сообщите об этом мне в комментариях, я, несомненно, отвечу на все ваши вопросы и помогу избежать разных ошибок. Надеюсь, что кто-то из вас имеет желание поделиться со мной своими рецептами хачапури, возможно, с использованием других ингредиентов для начинки. Расскажите о них в комментариях – я обязательно попробую приготовить хачапури по вашему рецепту и поделюсь своими впечатлениями! А сейчас с трепетом жду ваших отзывов по поводу описанных выше рецептов!

Творог с зеленью и чесноком

Творог – это один из самых полезных продуктов. Его эффективность при похудении доказана врачами-диетологами, поэтому он входит в меню многих диет. Творог обладает хорошими вкусовыми качествами, низкой калорийностью, прекрасно сочетается со всем продуктами и обладает множеством полезных свойств.

Блок: 1/9 | Кол-во символов: 439
Источник: http://HudeiSkorei.com/tvorog-dlya-pohudeniya/

Особенности приготовления

Многие включают творог в меню не только за его приятный вкус, но и за полезные свойства. Если вам они тоже важны, при покупке этого продукта обращайте внимание на его состав. По-настоящему вкусным и полезным будет только натуральный творог, а не масса, приготовленная с добавлением растительных жиров.

Срок годности продукта тоже имеет значение. Если на упаковке указано, что он годен в течение нескольких месяцев, это должно насторожить: с большой долей вероятности для лучшей сохранности продукта в него добавили антибиотики. Творог с небольшим сроком годности, который вот-вот истечет, тоже брать не стоит – почти наверняка он окажется кислым. Наилучшим выбором станет творог, сделанный из цельного молока, с небольшим сроком хранения, но произведенный совсем недавно.

Для получения вкусного блюда важно не только выбрать качественный продукт, но и правильно его приготовить.

• Творожная закуска будет иметь более гладкую консистенцию, если основной продукт протереть через сито или взбить блендером.
• Чтобы закуска не была очень крутой, в нее часто добавляют сметану. Если для вас важна калорийность готового блюда, сметану можно заменить несладким йогуртом, мацони или другим кисломолочным продуктом. Если хочется придать закуске пикантность, в нее можно добавить майонез, кетчуп, горчицу.
• Стебельки зелени для приготовления закуски лучше не использовать – они слишком грубые. Листики желательно нарезать как можно мельче.
• Зелень перед добавлением в закуску нужно вымыть и обсушить. Она высохнет быстрее, если ее сначала отряхнуть от воды, а потом положить на полотенце, хорошо впитывающее влагу.
• Закуска будет иметь более свежий вкус, если ее дополнить овощами. Лучше всего с ней сочетаются огурцы, помидоры, редис, перец.
• Творожную смесь с чесноком и зеленью не обязательно есть сырой, ее можно запечь. Она приобретет совсем другие органолептические качества, но сохранит почти все полезные свойства.

Выбирая, из какого творога приготовить блюдо, ориентируйтесь на преследуемые цели. Жирный творог (18-процентный) поможет набрать вес и восстановить силы, если вы имеете такую цель. Обезжиренный и маложирный творог можно есть тем, кто соблюдает диету для похудения. Творог нормальной жирности (9-процентный) представляет собой «золотую серединку» и используется в кулинарии чаще всего.

На органолептических качествах готового блюда калорийность творога почти никак не сказывается.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 2413
Источник: https://onwomen.ru/tvorog-s-zelenyu-i-chesnokom.html

Творожная закуска с зеленью: ингредиенты

Для приготовления блюда вам понадобится:

• 400 граммов творога.

Подойдет любой, не обязательно свежий. С нежирной версией закуска выйдет диетической, но размешивать ее сложнее, с жирной, соответственно – дороже, проще и вкусней, так как жир – усилитель вкуса. В моей сегодняшней версии – 0% творог.

Можно класть все, кроме зеленого лука (с ним блюдо горчит). У меня – кинза, петрушка, зеленый базилик, укроп. Хорошо то, что в блендере можно измельчить даже стебельки, пожухлую, лежалую зелень – все, что обычно выбрасывается. Очень в тему будет добавить пару листиков мяты – только не больше!

• Чеснок – 2 крупных зубчика.

Все зависит от вашего вкуса, можно и больше, можно вообще не класть.

• Лимон – 1 долька.

Лимон отлично гармонирует с мятой, но закуска получается вполне вкусной и без него.

• Необязательные ингредиенты.

Если творог плохо перемешивается в блендере, не разбивается, выходит слишком вязким, в него можно добавить: помидор, болгарский перец, огурец. Если не сезон – немножко майонеза (1 ч.л.) или даже постного масла – тогда наша закуска из творога на бутерброд будет намазываться лучше и легче мешаться.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1166
Источник: https://therumdiary.ru/kulinariya/recepty/zakuska-iz-tvoroga-s-zelenyu.html

Низкокалорийная творожная закуска с травками и чесноком: польза и вред

Творог включается в рацион при диетах, которые предполагают ограничение жиров, углеводов. К таковым относят систему питания Дюкана, Аткинса, У. Хамдия и т. д. Кисломолочный продукт рекомендуют употреблять диабетикам, особенно при наличии избыточного веса.

Это интересно! Творог с зеленью и чесноком для похудения рекомендуется готовить из продукта с низким процентом жирности (до 6%). Его пищевая ценность находится в пределах 120 ккал/100 г.

Творог с зеленью и чесноком обладает следующими полезными свойствами:

1. Содержит много белка (16.5 – 18 г на 100 г), который медленно расщепляется, поэтому чувство голода исчезает надолго. Может заменять мясо, как источник протеина.
2. Энергетическая ценность творога колеблется от 70 до 120 ккал/100 г. Поэтому при регулярном и правильном употреблении похудение гарантировано.
3. Содержит кальций, который легко усваивается. Творог с зеленью и чесноком реже вызывает пищеварительные расстройства, чем молоко.
4. Имеет богатый химический состав, насыщает клетки полезными веществами, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.
5. Активирует обменные процессы, нормализует пищеварение, ускоряет сжигание жиров.
6. Гликемический индекс творога составляет 45 единиц, поэтому его можно употреблять даже вечером, а также при сахарном диабете.
7. Грубые пищевые волокна из зелени способствуют очищению кишечника от остатков пищи, продуктов распада. При регулярном применении творога с зеленью и чесноком снижается концентрация холестерина, из тканей выводится лишняя жидкость, исчезают отеки.

Чеснок делает вкус, а также аромат блюда насыщенным, обогащает полезными веществами организм.

Эта закуска ускоряет похудение, улучшает функциональность сердечно-сосудистой, опорно-двигательной, нервной, иммунной системы. Поэтому творог с чесноком и зеленью нужно есть регулярно на завтрак или ужин. Оптимальная разовая доза – от 200 до 250 г.

Творожно-чесночная закуска обладает вредными свойствами:

1. Содержит лактозу (молочный сахар), которая при неумеренном употреблении блюда вызывает увеличение жировой прослойки.
2. Непереносимость лактозы проявляется метеоризмом, спазмами, болью в животе, тошнотой.
3. При остром гастрите, синдроме раздраженного кишечника не стоит употреблять свежую зелень. Панкреатит является противопоказанием к употреблению кинзы, зеленого лука, а также другой сильно пряной зелени.
4. При камнях в печени или желчных путях, анемии, язве кишечника, острых патологиях печени, почек не рекомендуется есть творог с зеленью из-за наличия в нем чеснока.

Но в большинстве случаев закуску рекомендуется включать в меню. Это блюдо ускорит похудение, сделает рацион более разнообразным.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 2700
Источник: https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/tvorog-s-zelenyu-i-chesnokom-dlya-pohudeniya.html

С чем кушать творог

Большинство людей привыкло видеть данный продукт в виде начинки в блинах, пирогах или варениках, т.е. со сладким вкусом, ведь он обязательно смешивался с сахаром. Однако при сбросе веса такая комбинация запрещена. Единственными добавками кондитерского формата могут быть корица и ванилин. Зачастую же врачи советуют делать творожную массу с зеленью для похудения: это простой и вкусный вариант самостоятельного блюда, закуски, начинки к бутербродам. Такую смесь можно добавить даже к овсяной каше утром, если вы пришли с жиросжигающей тренировки и планируете второй завтрак.

Идеальными добавками в период похудения являются:

• огурцы;
• томаты;
• перцы;
• мякоть авокадо;
• яйца;
• оливки;
• все виды зелени;
• специи (особенно молотый перец, кардамон, тмин).

На ужин

Вечером добавки должны быть максимально не калорийными, поэтому смешать творог со сметаной и ждать похудения не стоит: лучше обойдитесь листьями салата, рукколой, петрушкой, укропом. Зелень может быть и сушеной, хотя вкуса она почти не даст – только аромат. Если же вы предпочитаете более сытные блюда, можете добавлять жиросжигающие овощи: идеальный вариант – стебли сельдерея. Предварительно их слегка обжаривают (масло не наливать!). За счет универсального пресного вкуса кисломолочный продукт сочетается с большинством видов зелени и пр. растительной пищи.

На завтрак

Утром врачи считают не опасным съесть даже немного простых углеводов – если вы выбрали похудение на здоровом питании, это не навредит фигуре. По этой причине разрешено даже запечь зелень с творогом, смешав с яичным белком или использовав эту массу как начинку для несладкого пирога. Тесто в таком случае рекомендовано использовать пресное, сухое: хорошим вариантом будет сметанное, без масла и на цельнозерновой муке. Если же вы не хотите термически обрабатывать продукты, можете съесть взбитую с йогуртом творожную массу, присыпанную ассорти из зелени и семечек.

За счет возможности делать утром послабления, вы можете приготовить такое блюдо на закуску и подать:

• на цельнозерновых хлебцах;
• на ломтиках мясистых помидор;
• в половинках перца.

Блок: 3/11 | Кол-во символов: 2154
Источник: https://allslim.ru/27-tvorog-s-zelenyu-dlya-pohudeniya.html

Закуска из творога с зеленью: пошаговый фоторецепт

Для приготовления нам понадобиться блендер, комбайн, хотя бы мясорубка или миксер – чтобы хорошо измельчить творог.

1. Чеснок режем на 4 части, бросаем в блендер.

2. Туда же отправляем вымытую, высушенную и крупно порезанную зелень.

3. Солим (с солью смесь лучше перетрется) и рубим как можно мельче.

4. Всыпаем половину творога, размешиваем.

5. По надобности – досаливаем, добавляем сок одной дольки лимона (если хотите) забрасываем остальной творог и тщательно перемешиваем снова.

Поздравляем, закуска из творога с зеленью готова!

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 589
Источник: https://therumdiary.ru/kulinariya/recepty/zakuska-iz-tvoroga-s-zelenyu.html

Творожная масса с зеленью и чесноком для бутербродов

Состав:

• творог – 0,4 кг;
• свежая зелень (петрушка, базилик, укроп, кинза) – 50 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана или майонез – 20 мл;
• соль, черный молотый перец (не обязательно) – по вкусу;
• лимон и мята – для подачи;
• хлебцы – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Творог пропустите через сито или смешайте со сметаной. Для получения более пикантного вкуса ее можно заменить майонезом, при этом понимая, что этот продукт не относится к числу диетических.
• Помойте, обсушите зелень. Оборвите листья и как можно мельче порубите их ножом.
• Чеснок пропустите через пресс.
• Измельченные чеснок и зелень положите в емкость с творогом. Добавьте немного соли и перца. Все тщательно перемешайте, можно даже взбить творожную массу миксером.
• Намажьте творожную массу на хлебцы, украсьте листиками мяты и маленькими ломтиками лимона.

Сделанную по данному рецепту творожную массу можно подать не на хлебцах, а в креманках, также украсив лимоном и мятой. Эти дополнения имеют не только декоративную функцию – с ними закуска становится вкуснее.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1074
Источник: https://onwomen.ru/tvorog-s-zelenyu-i-chesnokom.html

Кому и когда может причинить вред

Тем не менее, этот продукт может нанести определенный ущерб здоровью человека. Употребление творога не рекомендуется в следующих случаях:

• Если есть индивидуальная непереносимость или аллергия на лактозу.
• Творог жирностью выше 9% способен повышать холестерин в крови. При постоянном употреблении приводит к ожирению и развитию атеросклероза.
• При заболеваниях почек, желчного пузыря и мочекаменной болезнью большое содержание белка может отрицательно сказаться на самочувствии.
• Если есть нарушения в ЖКТ, то зерненный и обезжиренный творог приведет к ухудшению состояния.
• Просроченный продукт вызывает сильнейшее отравление. А при некачественной обработке молока в нем развивается патогенная флора вроде кишечной палочки.

Только правильное и умеренное употребление в рационе способно принести пользу и снизить вес.

Блок: 4/9 | Кол-во символов: 851
Источник: http://HudeiSkorei.com/tvorog-dlya-pohudeniya/

Какой творог выбрать лучше для похудения

На сегодняшний день существует большое разнообразие этого продукта: жирный, обезжиренный, с маленькой и средней жирностью, зерненный. Многие люди, желающие похудеть с его помощью, оказываются перед дилеммой, какой же лучше выбрать, в чем разница. На самом деле процент жирности играет важную роль в пользе творога для организма целом и для снижения веса в частности.

Обезжиренный

Тем, кто хочет похудеть, кажется, что такой вариант самый оптимальный. Обезжиренный содержит до 1,8% жира, редко бывает 0%. Но поэтому поводу есть несколько нюансов. Дело в том, что полностью исключать жиры из рациона нельзя, они необходимы для нормального функционирования организма.

Недостаток жира приводит к нарушениям репродуктивной системы как у женщин, так и у мужчин.

Поэтому при похудении употребление обезжиренного творога должно происходить с осторожностью. Если человек планирует перейти на монодиету, то в данном случае лучше выбирать нежирный 2 — 5%. Он обеспечит нужным количеством этого элемента, но не добавит калорий.

Еще одним минусом обезжиренного творога является то, что часто его «обогащают» крахмалом, сахаром и пальмовым маслом. Так что его польза для похудения «улетучивается».

Но если выбирать творог из обезжиренного натурального молока и совмещать его с небольшими порциями орехов, салаты заправлять оливковым маслом, каши – сливочным, употреблять мясо и яйца, то вреда он не принесет. Правильный «добор» жиров обеспечит нормальное функционирование всех систем без риска для здоровья.

Определить, имеется ли в составе творога крахмал, можно с помощью химического карандаша. Если поставить им отметины на продукте, они не должны расплываться или синеть. Это будет значить, что в твороге нет крахмала, его смело можно кушать с ягодами, овощами и фруктами, чтобы похудеть.

Жирный

Некоторые люди, желая избавиться от лишних килограммов или поддержать текущий вес, считают, что лучше выбирать обезжиренный вариант. Но такая позиция верна лишь отчасти. Жирный и обезжиренный творог схожи по составу. В обоих видах много витамин и микроэлементов. Но подвох кроется в том, что при обезжиривании полезные свойства теряются.

Витамины А, В, D являются жирорастворимыми, то есть для их усвоения организму необходимо определенное количество жира. А в данном случае они расщепляются и лишаются полезных качеств. 9% творог помогает организму лучше усваивать витамины и микроэлементы в полном объеме.

Кроме того, содержащийся в нем кальций также нуждается в жире, чтобы лучше усвоиться организмом. А недостаточное количество лецитина, кефалина и фосфолипидов при низкой жирности пагубно сказывается на питании клеток, они быстрее стареют.

В тоже время очень жирный творог способен навредить организму, поскольку он повышает количество холестерина в крови. А это ведет к проблемам с весом.

Таким образом, самым оптимальным вариантом для похудения без ущерба для здоровья будут творожные продукты с жирностью 2 — 5%. Он поможет организму получить все необходимое.

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 3004
Источник: http://HudeiSkorei.com/tvorog-dlya-pohudeniya/

Диетические рецепты для похудения

Еще одним способом похудения является добавление творожных продуктов в ежедневный рацион. На его основе можно готовить вкусные диетические блюда, которые будут способствовать снижению веса. Сочетать творог можно практически с любыми продуктами.

Блюда с зеленью

Он прекрасно употребляется с травами вроде петрушка, укропа, кинзы, базилика и лука. Творог с зеленью можно использовать в разных блюдах. Одними их самых популярных являются следующие:

Ингредиенты: творог, яйца, зелень по вкусу, соль и перец, чеснок и сыр.

Смешать мелкопорезанную зелень с желтками, чесноком, специями. Все перемешать до однородной массы с творогом. Отдельно потереть сыр и засыпать в полученную смесь. Затем ее перемешать с густо взбитыми белками.

После все залить в форму или на противень и выпекать в духовке до золотистой корочки.

• Гренки с творожной массой.

Ингредиенты: творог, зелень, чеснок, сметана, цельнозерновой хлеб.

Все продукты тщательно перемешать и намазать на ломтик хлеба.

• Творожный рулет с зеленью.

Ингредиенты: творог, зелень, соль и перец, сметана, лаваш.

Хорошо перемешать все составные части до однородной массы, затем выложить массу на лепешку и завернуть как ролл. Для удобства можно порезать его на небольшие куски.

О том, как приготовить творожный рулет с зеленью, смотрите в этом видео:

Творог с овощами

Он отлично сочетается со всеми овощами. Наиболее вкусными и полезными являются следующие салаты:

Ингредиенты: зерненый творог, томаты, специи и зелень, оливковое масло.

Помидоры и зелень аккуратно порезать. К ним положить пару ложек творожной массы, заправить травами и специями, маслом. Салат готов.

Ингредиенты: зерненый творог малой жирности, авокадо, помидоры черри, китайская капуста, масло или бальзамический соус, специи (красный перец, соль, сушеные травы).

Капусту можно мелко нарвать руками, остальные овощи порезать. После этого все смешать с творожной массой, приправить специями и заправить оливковым маслом или соусом.

• С овощами и морепродуктами.

Ингредиенты: зерненый творог, огурец, помидор, оливки, листья салата, любимые морепродукты, растительное масло, специи.

Все составляющие части блюда мелко порезать или порвать руками, перемешать и заправить специями и маслом.

Салаты

Он прекрасно сочетается со сладкими продуктами, например, фруктами и ягодами. Поэтому можно готовить следующие летние салаты:

Ингредиенты: фрукты, зернистый творожок, нежирный, несладкий йогурт.

Все мелко порезать и смешать с главным продуктом. Полученный салат можно кушать охлажденным.

• С малиной и черной смородиной.

Для салата помыть ягоды, отобрать целые и не порченные. Затем положить их в творог, заправить нежирным кефиром. Смесь аккуратно размешать, чтобы распределить ягоды, но не перемять их. В завершении все посыпать корицей и молотым имбирем.

О том, как приготовить 5 полезных салатов с творогом, смотрите в этом видео:

Блок: 8/9 | Кол-во символов: 2903
Источник: http://HudeiSkorei.com/tvorog-dlya-pohudeniya/

Варианты подачи

На хлебе:

На вареном яичке:

На кружочках огурца или помидора:

В тарталетках:

Или просто так:

Закусывайте вкусно, здорово, красиво, а силы оставьте для беседы под рюмочку в хорошей компании!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 221
Источник: https://therumdiary.ru/kulinariya/recepty/zakuska-iz-tvoroga-s-zelenyu.html

Закуска из запеченных томатов с творогом, зеленью и чесноком

Состав:

• помидоры черри – 0,2 кг;
• творог – 0,4 кг;
• соль – по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика;
• оливковое масло – 20 мл;
• свежий базилик – 50 г.

Способ приготовления:

• Форму для запекания смажьте небольшим количеством масла, использовав около 5 мл. Выложите в нее разрезанные пополам помидоры черри (срезами вверх). Сбрызните их маслом, израсходовав около 10 мл.
• Разогрейте духовку и отправьте в нее форму с помидорами. Запекайте их 20 минут при температуре 200-220 градусов.
• Пропущенный через пресс чеснок, некрупно порезанные листья базилика, соль, творог и чайную ложку масла оливы сложите в емкость для взбивания.
• Взбейте продукты погружным блендером, превратив в однородную массу.
• Переложите к творогу помидоры, перемешайте ее.

Закуска по данному рецепту получается настолько вкусной и аппетитной, что ее не стыдно подать даже к праздничному столу. Есть ее могут без опаски даже те, кто следит за фигурой.

Творог с чесноком и зеленью – легкая и вкусная закуска, которую можно подавать отдельно или использовать для приготовления бутербродов, тарталеток. Еще вкуснее она станет, если ее дополнить овощами. Это кушанье не только обладает приятными органолептическими качествами, но и полезно. Если для ее приготовления использовать нежирный творог, то она поможет избавиться от лишнего веса.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1389
Источник: https://onwomen.ru/tvorog-s-zelenyu-i-chesnokom.html

С огурцом

• Время приготовления: 20 минут.
• Калорийность блюда: 204 ккал.
• Предназначение: на завтрак.

В качестве основного блюда для ужина это блюдо для похудения подходит идеально. Небольшое количество специй придает пикантность, болгарский перец – сладость, не вредящую сбросу веса. Если выбран обезжиренный и слишком сухой кисломолочный продукт, вы можете добавить столовую ложку натурального йогурта, чтобы сделать смесь нежнее. Огурцы при похудении можно взять и соленые, но их количество не изменять.

Ингредиенты:

• творог 0-2% – 200 г;
• огурец свежий – 150 г;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• перец болгарский красный – 100 г;
• молотый перец (смесь) – 1 ч. л.;
• пучок петрушки.

Способ приготовления:

1. Натереть на крупной стороне терки огурец, нарезать мелко вымытый и лишенный семян болгарский перец.
2. Творог поперчить, ложкой перемешать до однородного состояния. Добавить тертый или пропущенный через пресс чеснок, оставить на четверть часа.
3. Петрушку помыть, избавить от влаги, нашинковать. Смешать с овощами, ввести в творожную массу.

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 1071
Источник: https://allslim.ru/27-tvorog-s-zelenyu-dlya-pohudeniya.html

С укропом

• Время приготовления: 40 мин.
• Калорийность блюда: 287 ккал.
• Предназначение: на завтрак.

Сытно, но не опасно для фигуры, выглядит завтрак, в составе которого только укроп, обезжиренный кисломолочный продукт и яичный белок. Такое блюдо не только не мешает похудеть – его советуют готовить во время белковой диеты утром или перед тренировкой, поскольку здесь нет углеводов и жиров: организм при физической нагрузке начнет жечь свои запасы, но мышцы не затронет, т.к. для них поступил белок. Найдите в своем расписании пару минут, попробуйте это блюдо и убедитесь, что низкокалорийная еда не всегда невкусная.

Ингредиенты:

• творог 5%-ный – 200 г;
• яичный белок – 50 г;
• укроп свежий – 50 г;
• щепотка молотого перца.

Способ приготовления:

1. Творог разомните, смешайте с яичным белком и изорванным укропом.
2. Поперчите. Переложите в керамическую миску.
3. Поставьте в духовку. От момента нагрева до 190 градусов выждите полчаса.
4. Дайте запеканке остыть и подавайте.

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 1000
Источник: https://allslim.ru/27-tvorog-s-zelenyu-dlya-pohudeniya.html

Можно ли есть на ночь

У многих людей аппетит разыгрывается именно вечером, так как в течение дня не хватает времени полноценно поесть. С одной стороны, творог имеет мало калорий, поэтому неплохо подойдет в качестве ужина. 200 г продукта вместе с ягодами, медом, зеленью или сухофруктами составляет 250 ккал.

С другой стороны, стоит помнить, что в творожных продуктах содержится концентрированное количество белка. Он переваривается значительно дольше других кисломолочных видов продуктов и оказывает серьезную нагрузку на организм. Поэтому даже небольшая порция на ночь будет перевариваться минимум 3 — 4 часа. Это повлечет трудности с засыпанием, тяжестью на желудке.

Таким образом, перебарщивать на ночь с творогом не нужно. Идеальным вариантом станет легкий овощной салат с парой ложек этого продукта. Он поможет ощутить сытость, но не будет долго перевариваться.

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 873
Источник: http://HudeiSkorei.com/tvorog-dlya-pohudeniya/

С огурцом и зеленью

• Время приготовления: 10 мин.
• Калорийность блюда: 170 ккал.
• Предназначение: на завтрак.

Интересный вариант простой закуски, не мешающей похудению, но прекрасно выглядящей даже на праздничном столе, получается, если вы смешиваете творожную массу с оливками (несколько штук сильно калорийность блюда не повысят), фенхелем и петрушкой. Внимания заслуживает и подача: для нее требуются крупные огурцы с твердыми стенками – мелкие фаршировать труднее. Очищать их не нужно, только хорошо помыть шкурку снаружи.

Ингредиенты:

• творог мягкий 2% – 100 г;
• огурец крупный – 200 г;
• фенхель – 20 г;
• петрушка – 30 г;
• оливки черные – 5 шт.;
• соль – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Огурец разрезать вдоль пополам. Выскоблить сердцевину ложкой, но постарайтесь оставить толстые стенки и дно, чтобы он хорошо держал начинку.
2. На мелкие кусочки порезать оливки, нашинковать вымытую зелень.
3. Смешать с этими компонентами творожную массу, посолить.
4. Добавить выскобленную сердцевину огурца, которую предварительно тоже нужно нарезать.
5. Перемешать, заполнить полученной массой огуречные лодочки. Перед подачей можно охладить.

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 1165
Источник: https://allslim.ru/27-tvorog-s-zelenyu-dlya-pohudeniya. html

Какого результата ждать

Регулярное употребление творожных продуктов действительно запустить процесс похудения. Как правило, с их помощью человек может похудеть до 3 — 4 кг за неделю, за пару недель – до 6 кг, а за месяц – почти на 8 — 9 кг. Все довольно индивидуально, зависит от изначального веса, комплекции, образа жизни.

Однако не стоит увлекаться обезжиренными вариантами или слишком высокопроцентным, поскольку они могут негативно повлиять на организм в целом. Кроме того, если включать его в рацион, то он способствует снижению тяги к сладостям и выпечке, так как создает чувство сытости на длительное время.

Рекомендуем прочитать о диете Магги для похудения. Вы узнаете об основных принципах диеты, ее плюсах и минусах, вариантах меню на месяц, правилах выхода из диеты.
А здесь подробнее о безуглеводной диете для похудения.

Творог – это уникальный продукт, богатый множеством полезных веществ и витаминов. Правильное его включение в меню при похудении поможет добиться желаемого результата. Для диетического питания лучше отдавать предпочтение маложирному творогу, так как в таком все полезное лучше усваивается организмом, не перегружая калориями.

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 1214
Источник: http://HudeiSkorei.com/tvorog-dlya-pohudeniya/

С кинзой

• Время приготовления: 5 минут.
• Калорийность блюда: 305 ккал.
• Предназначение: на завтрак.

Очень полезным во время похудения будет и творог с кинзой, дополненный свежим зеленым луком. Нежность блюду придаст обезжиренный кефир, количество которого вы определяете опционально: он нужен только для смягчения сухого продукта, но не до жидкого состояния. Можете заменить кефир ряженкой или закваской, но у последней процент жирности и калорийность выше. Если хотите использовать данный рецепт, чтобы приготовить полезный для похудения и вкусный ужин, можете добавить сюда пару отваренных перепелиных яиц, предварительно изъяв из них желтки.

Ингредиенты:

• творог 2% – 250 г;
• кефир обезжиренный – 50 мл;
• кинза – 100 г;
• зеленый лук – 50 г;
• молотый белый перец – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Положить творожный брикет в блендер, залить кефиром. Взбивать минуту, чтобы получилась воздушная масса.
2. Помыть кинзу и лук, порезать мелко.
3. Подмешать к творогу, поперчить.
4. Охладить блюдо, прежде чем подавать.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 1037
Источник: https://allslim.ru/27-tvorog-s-zelenyu-dlya-pohudeniya.html

Кол-во блоков: 24 | Общее кол-во символов: 29043
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

1. https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/tvorog-s-zelenyu-i-chesnokom-dlya-pohudeniya.html: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 4188 (14%)
2. https://allslim.ru/27-tvorog-s-zelenyu-dlya-pohudeniya.html: использовано 5 блоков из 11, кол-во символов 6427 (22%)
3. http://HudeiSkorei.com/tvorog-dlya-pohudeniya/: использовано 6 блоков из 9, кол-во символов 9284 (32%)
4. https://onwomen.ru/tvorog-s-zelenyu-i-chesnokom.html: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 7168 (25%)
5. https://therumdiary.ru/kulinariya/recepty/zakuska-iz-tvoroga-s-zelenyu.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1976 (7%)

Рецепт творога с зеленью. Творожная закуска с зеленью и чесноком. Творог с зеленью и чесноком — хитрости приготовления

27 июля 2017 99

Домашний творог богат белками и кальцием, необходимыми для организма. Большинство людей привыкло употреблять продукт в сладком виде, добавлять в него ягоды, изюм или курагу. Но всё чаще на праздничных столах можно встретить пикантную закуску с творожно-чесночной начинкой, которые приобретают свою популярность с каждым днём.

Некоторые небольшие отверстия для полива. Взбейте все в смесителе или блендере. Теперь давай десерт: шоколадное фондю! Добавьте ингредиенты в кастрюлю и доведите до низкой температуры, без кипячения, пока шоколад не расплавится. При таянии хорошо бейте до слегка прохладного, положите в фондю. Проверьте пламя, чтобы избежать кипения.

Корректируем остроту на свой вкус

Посыпать кусочком фруктов, пройти через шоколад, а затем пройти через сладкую муку, если хотите. Благодаря этим легким и здоровым рецептам вы можете наслаждаться лучшими зимой, не беспокоясь о калориях или балансе! Они являются частью рациона большинства людей, особенно тех, кто заботится о сбалансированной диете. Они вкусные, могут быть сделаны с многочисленными ингредиентами, и тем не менее, они очень здоровы!

Рецепт приготовления творога с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

• 300 г домашнего творога;
• 2 зубчика чеснока;
• Зелень;
• 50 г свежей сметаны;
• соль;
• перец.

Калорийность: 164 ккал/ 100 г.

1. Свежий укроп промыть под проточной водой, убрать большие веточки и мелко нарезать;
2. Свежий творог любой жирности выложить в глубокую чашку, размельчить вилкой и перетереть, используя мелкое ситечко;
3. В чашку добавить сметану и рубленную зелень;
4. Пару зубчиков чеснока натереть на мелкой тёрке или размельчить с помощью пресса, добавить в творог;
5. Содержимое чашки хорошо перемешать до однородной массы.

Творог с зеленью, огурцом и чесноком для похудения

Ингредиенты:

Однако многие говорят, что хороший салат должен сопровождаться хорошим соусом. И здесь часто возникает «проблема»: какие лучшие соусы сопровождают салат? Есть здоровые и здоровые соусы? Это общие вопросы о предмете. Ниже, диетолог Карла приводит несколько предложений о здоровых соусах, которые очень хорошо сочетаются с салатом и советуют о типах соусов, которых следует избегать.

Ознакомьтесь с некоторыми идеями соусов, которые вы можете сделать дома, придавая вашему салату новый аромат, не забывая о своем здоровье! Проверьте ниже рецепт диетолога Карла. Как приготовить: Замешать тофу или коттедж с вилкой и смешать другие ингредиенты или пройти в миксер, как вы предпочитаете.

• небольшой свежий огурец;
• 200 г творога;
• 20 г натуральный йогурт;
• чеснок:
• укроп;
• соль;
• перец.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: 170 ккал на 100 г.

1. Огурчик хорошо помыть, и нарезать небольшими кусочками;
2. Укроп ополоснуть, высушить на чистой салфетке и мелко нарезать;
3. Два зубчика чеснока почистить и разделить на четыре части;
4. Подготовленные продукты выложить в чашу, добавить обезжиренный творог. Продукты хорошо взбить блендером;
5. Творожная масса должна быть без комочков. Добавить соль, перец и йогурт, хорошо перемешать.

Если под рукой не окажется блендера, то овощи можно перетереть на тёрке, а творог хорошо размять вилкой.

Вот как подготовить этот рецепт от диетолога. Как подготовиться: Бьют все в блендере, пока он не выглядит как крем. Проверьте ниже очень разные рецепты. Целлюлоза из 1 маракуйи 100 мл воды Сок ½ лимона Соль по вкусу. . Как приготовить: Взбить все ингредиенты в блендере. Вылейте соус сверху листьев салата по вашему выбору. Подсказка горького соуса с яблоком для вас, чтобы попробовать.

Как подготовиться: Убейте все в блендере. Подавайте с любым салатом, который вы предпочитаете. Ставьте фрукты, чтобы увеличить свой салат. Вот как использовать манго в соусе. Как приготовить: Очистите рукава и вырежьте всю мякоть. Поместите мякоть в блендер вместе с апельсиновым соком, уксусом, оливковым маслом и солью.

Закуска: чесночные шарики из творога

Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• сливочное масло – 120 г;
• чеснок;
• соль;
• свежий укроп.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: в 100 г 160 ккал.

1. Кусок сливочного масла подержать при комнатной температуре, пока он не станет мягким. Смешать с творогом;
2. Чеснок почистить и выдавить через чесночницу. Добавить чашку;
3. Творожную массу посолить и поперчить. Хорошо перемешать и сделать шарики любых размеров;
4. Пучок свежего укропа помыть, высушить и мелко нарезать;
5. Каждый шарик сверху украсить укропом. При желании можно обвалять полностью;
6. Готовые творожные шарики выложить на плоское блюдо, украшенное свежими листьями салат. В каждый воткнуть шпажку или зубочистку.

Остренькие помидоры с творогом

Винегретный соус с фиолетовым луком и кориандром или петрушкой

Другой выбор салата с фруктами. Как приготовить: очистить киви, отбросить твердые наконечники и побить в блендере оливковым маслом, уксусом, солью и черным перцем до получения однородного соуса. Это еще один совет от диетолога Карла. Чтобы приготовить соус, ознакомьтесь с рецептом.

Оливковое масло с ароматизированным базиликом с горчичным семенем

Как приготовить: в миску положить лук, помидоры и петрушку. Затем отведайте вкус уксуса, соли и оливкового масла. Это еще одно предложение соуса сопровождать салаты в соответствии с диетологом Карлой. Оливковое масло, основанное на базилике, может быть найдено готовым к продаже на рынке. Затем просто смешайте количество оливкового масла, которое вы хотите в контейнере с семенами горчицы, и добавьте соус в салат.

Ингредиенты:

• 2 помидора;
• 150 г жирного творога;
• 2 ст.л. майонеза;
• соль;
• перец;
• свежая зелень.

Время приготовления: 20-25 минут.

Калорийность: 165 ккал на 100 г.

1. Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) помыть, просушить и мелко нашинковать;
2. В глубокую чашку выложить творог и добавить выдавленный чеснок, майонез, зелень, соль, перец;
3. Содержимое миски хорошо перемешать до однородности. Масса должна получиться кремообразной, немного густоватой;
4. Томаты ополоснуть, насухо вытереть и нарезать на кружочки средней толщины. Разложить на плоском блюде;
5. Творожная масса аккуратно выкладывается на помидоры. Блюдо можно украсить веточками мяты и петрушки.

Треугольники из лаваша с творожной начинкой, зеленью и чесноком

Ингредиенты:

Используйте креативность, когда дело доходит до сборки вашего соуса!

Для повышения салата можно создать несколько видов здоровых соусов, просто используйте креативность! Овощи — основная пища для использования в здоровых соусах, помимо меда и йогурта. Другие примеры: морковный соус, соус из свеклы с оливковым маслом и базиликом, соус с медом и соусы с йогуртами, — говорит Карла.

При приготовлении салатной повязки очень важно не переусердствовать с солью. Карла объясняет, что избыток соли означает увеличение потребления натрия. Этот избыток натрия может способствовать задержке жидкости, увеличению объема крови, что приводит к перегрузке сердца — поскольку сердце нужно будет накачивать больше объема крови — и в результате может возникать гипертония, перегрузка почек, среди других проблем со здоровьем Он говорит.

• два тонких лаваша;
• 50 г брынзы;
• Небольшой пучок свежей кинзы;
• 300 г творога;
• Зелёный лук;
• свежая петрушка;
• 50 г сыра Сулугуни;
• чеснок;
• перец;
• соль.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность: 180 ккал/ 100 г.

Закусочные профитроли с соленой начинкой

Ингредиенты:

Карла объясняет, что они могут использоваться в качестве заменителей соли: розовая соль Гималаев или соль Геррана. «Они представляют собой соли, богатые различными минералами, а не только натрием и хлоридом», — говорит он. «Вы также можете использовать травяную соль: три части трав и одну часть нерафинированной крупной соли», — объясняет он.

Соусы, которые следует избегать

«Использование свежих трав и свежих приправ может также придать аромат и уменьшить соль», — добавляет диетолог. Теперь у вас есть хорошие советы для создания здоровых соусов, что делает ваши салаты еще более вкусными! Помните, что нельзя переусердствовать с солью и, если возможно, отдавать предпочтение розовой соли Гималаев или соли Геранда. Избегайте готовых соусов столько, сколько у них есть много здоровых ингредиентов.

• 250 мл воды;
• 4 яйца;
• 100 г сливочного масла;
• 150 г муки;
• соль;
• 160 г свежего творога;
• 160 г креветок;
• укроп;
• чеснок.

Время приготовления: 70 минут.

Калорийность: 686 ккал/100 г.

1. В небольшую кастрюлю налить воды. Когда вода начнёт закипать добавить кусочек сливочного масла и немного соли. Содержимое кастрюли, не снимая с огня, мешать, пока все ингредиенты не растворяться;
2. Затем аккуратно просеять муку: лучше всего мешать деревянной ложкой. Масса должна получиться однородной и густой;
3. Полученное тесто остудить. После чего в него по очереди вбить яйца, хорошо перемешивая. Должна получиться кремообразная масса;
4. На противень постелить пергаментную бумагу. После чего, используя кондитерский мешок или насадку, выдавить профитроли любого размера;
5. Противень поместить в предварительно разогретую до 190 ◦ духовку на пятнадцать минут;
6. Затем убавить температуру на 20◦ и выпекать ещё двадцать минут;
7. По истечении времени духовку отключить, а профитроли оставить в ней на пятнадцать минут;
8. Для начинки очищенные креветки опускают в кипящую воду и готовят не больше одной минуты. После чего слить воду через дуршлаг;
9. Морепродукты остудить и мелко нарезать;
10. Свежий укроп промыть, высушить салфеткой и мелко накрошить;
11. Творог взбить блендером до кремовой консистенции;
12. Два зубчика чеснока почистить потереть на тёрке или пропустить через чесночницу;
13. Подготовленные ингредиенты хорошо перемешать в чашке;
14. Остывшие профитроли аккуратно разрезают на две половинки, накладывают начинку в нижнюю часть и накрывают верхней;
15. Закуску выкладывают на плоское блюдо, украшают веточками зелени.

Закуска из творога с зеленью и чесноком в помидорах

Поместите воду в кастрюлю из чугуна или котел. Добавить соль и посыпать небольшим количеством манной крупы. Затем, когда вода кипит, влейте в нее всю манную крупу. Затем энергично смешайте факелит. Если кажется, что мамалига слишком мягкая, добавьте немного манной крупы в дождь, без прерывания смешивания. В конце посадите фалацет в середине мамалиги, дав ему быстрое вращение между ладонями и удалите его. Если он чист, это знак того, что мамалига приготовлена, иначе ее нужно снова приготовить. С мокрой деревянной ложкой наложите мамалигу, погладив ее верхнюю часть, начиная с краев.

1. Творожную массу с чесноком и зеленью можно подавать на стол как закуску, или начинить ею тарталетки, половинки сваренного яйца, помидоры, огурцы или перец. При желании творог можно намазать на гренки, хлебцы, крекеры. Также можно скатать небольшие шарики и красиво уложить на свежие листья салата;
2. Количество соли, перца и чеснока зависит только от индивидуальных предпочтений;
3. Вместо укропа можно использовать петрушку, кинзу или перья зелёного лука;
4. Чтобы кружочки помидоров не разваливались, а сок не вытекал, томаты нужно выбирать плотные и слегка недозрелые;
5. Если творожную массу взбивать блендером, то она получится воздушной и нежной на вкус;
6. Для творожных треугольников лучше всего брать тонкий армянский лаваш, который продаётся большими простынями. Сыр можно выбрать по вкусу;
7. Для приготовления теста для профитролей необходимо брать только тёплые продукты. А муку высыпать всю сразу, а не частями;
8. Наполнять начинкой из творога с чесноком профитроли нужно непосредственно перед подачей, в противном случае они размокнут и потеряют внешний вид.

Чаще всего творог используют в качестве десерта: добавляют в него сахар, ягоды, джемы или фрукты. Но профессиональные повара и домохозяйки доказали, что продукт прекрасно подойдёт в качестве несладкой закуски, украсив любой праздничный стол.

Затем, если это возможно, пролить его на круглую деревянную доску, специально используемую для этой цели, иначе просто на круглом блюде и нарезать большими ломтиками с помощью масляной проволоки или очень большого Тонкий провод. Эта мамалига потребляется хлебом с супами и супами, блюдами в соусе, молочными продуктами и яйцами. Это была основная пища румынского крестьянина, но она также не была презираемой в тех городах, где было предпочтительнее, однако, мамалига.

Другие из Мамалига или Полента по-итальянски. Доведите до кипения на высокой температуре в средней тяжелой кастрюле, воде и соли. Медленно влейте муку в кипящую воду, убедившись, что кипячение не прекращается, постоянно помешивая Деревянная ложка, чтобы смесь оставалась гладкой, опускала тепло, плотно закрывала и готовила осторожно в течение 10-12 минут или пока мамалига не была очень толстой и вся жидкость была поглощена.

Творог с зеленью и чесноком не только вкусная, но и полезная закуска. Готовиться она невероятно быстро и просто, имеет приятный аромат и острый пикантный вкус. Она понравится всем без исключения!

Сочетание нежного творога с острым вкусом чеснока и свежестью зелени делает эту закуску подходящей и для завтрака и для праздничного ужина. Полезные свойства кисломолочного продукта только усиливаются остальными ингредиентами.

Немедленно подавайте на большую нагретую тарелку. Мамалигу можно подавать с мясом в соусе, с хлебом или картофелем или в виде отдельного блюда при комнатной температуре с маслинами, яйцами вкрутую, укропом и эстрагоном и Сметану или сыр брынза. Поместите воду в кастрюлю или курицу и доведите до кипения. Добавьте соль и посыпьте горсть манной крупы. В первом бульоне добавьте манную крупу в дождь, взбивая венчиком, чтобы победить белые яйца. Когда мамалига начнет загустевать, перестань добавлять манную крупу, но продолжайте хлыст, пока она не будет хорошо приготовлена.

Ингредиенты:

• творог — 400 грамм;
• чеснок — 1 головка;
• зелень — 1 стакан;
• сметана или мацони — 0,5 стакана;
• соль;
• специи.

Способ приготовления

1. Творог высыпать в чашу блендера и взбить. К нему добавить сметану и продолжать перемешивать до образования однородной массы. Если блендера среди кухонного инвентаря нет, можно протереть творог через сито, смешать творожную массу со сметаной или мацони и взбивать вилкой.
2. Зелень вымыть под проточной водой и обсушить в специальной сушилке или выложив на полотенце. Затем мелко нарубить. Петрушки, кинзы, укропа, базилика и эстрагона должен получиться целый стакан.
3. Чеснок очистить от шелухи и разобрать на зубчики. Пропустить их через чесночницу или растереть в ступке вместе с солью и перцем. Смешать с творожно-сметанн ой массой.
4. К компонентам закуски добавить соль и по желанию немного сахара.
5. Закуска готовиться непосредственно перед подачей к столу. Этот быстрый и простой рецепт выручит хозяйку, когда неожиданные гости уже на пороге.
6. Творог с чесноком подается к блюдам из картофеля или мяса, его можно намазать на кусочки хлеба или подать в салатнице. Его можно использовать для приготовления рулета, намазав в качестве начинки на армянский лаваш.

Совет: к творогу можно добавить немного натертой на крупной терке брынзы, чтобы придать закуске более насыщенный вкус.

Используя деревянную ложку, выведите мамалигу с краев чахоруна в середину. После нескольких отваров удалить его из огня и пролить его на деревянную доску или на тарелку. Эта мамалига обычно съедается с кремовым и белым сыром, с яичницами или йогуртом, а также с крапивой с чесночным вкусом во время кармина. Мамалига служит для приготовления сыра Бульце с ферментированным овечьим сыром, который называется «бурдуф» и бальмуш.

Подготовьте мамалигу средней согласованности. Возьмите пельмени размером с утиное яйцо с деревянной ложкой. Бросьте между ладонями, чтобы получить круглую или овальную форму. Приготовьте эти шарики в углях или в духовке. Бульон готов, когда снаружи золотой, а сыр полностью растаял.

Треугольники из лаваша с творогом и зеленью -пошаговый рецепт с фото

Подготовим продукты для нашей закуски. Первым по списку у нас идет творог, затем зеленый лук, укроп, лаваш и немного раст. масла.

1. Зеленый лук с укропом помыть и мелко нарезать. По желанию к зелени можно добавить свежий чеснок, петрушку или кинзу.

Советую посмотреть рецепт молдавских плацинд с зеленью. Тоже отличный рецепт, который понравится многим.

2. Творог размять вилкой, посолить, добавить измельченную зелень и перемешать. Если получается суховато, можно добавить один желток.

3. Тонкий лаваш нарезать на полоски, шириной 10 см, длиной в 25 см. На край лаваша, в уголочек, выложить щедрую ложку начинки и разровнять. Получится начинка в виде треугольника.

4. Складываем лаваш с начинкой треугольником. Когда завернули первый край, продолжаем заворачивать, двигаясь по граням треугольника.

5. Так завернуть все полоски, пока не закончится начинка.

6. Треугольники с творогом и зеленью можно пожарить на сухой сковороде. У вас тогда получится хрустящая корочка лаваша с сочной начинкой. Такой способ мне напоминает домашнюю шаурму.

А можно взбить яйцо, искупать наши треугольники и пожарить в небольшом количестве раст. масла. Так я и сделаю.

7. Обмакнуть треугольники во взбитом яйце.

8. И отправить на разогретую сковороду с раст. маслом. Жарить треугольники с творогом на сковороде, с двух сторон, на умеренном огне.

9. Как зарумянится первая сторона, перевернуть на другую. По времени на каждую сторону уходит по минутке.

После жарки треугольники из лаваша выложить на бумажные полотенца, чтоб избавиться от лишнего жира.

Треугольники из лаваша с зеленью вкусные как в горячем виде, так и в холодном. Друзья, если вы тоже любитель такой закуски, присылайте ваши отзывы. Расскажите какая ваша любимая начинка.

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Творожный соус

Herb. — DomestikatedLife

Блюдо с сыром почти всегда входит в мое меню для встреч, больших или малых, потому что это прекрасный способ добавить цвету и аромат к столу. Кроме того, это вкусный и простой способ включить изобилие сезонных овощей Новой Англии, доступных весной и летом! Я люблю дополнять эти прекрасные сезонные ингредиенты их свежим и свежим вкусом; домашний соус — идеальный баланс для крудите.Этот творожный соус с добавлением нового вкуса «Творог с треснутым перцем» от Hood прост в сборке, а вкус лучше всего после того, как ароматы смешаются ненадолго в холодильнике.
Моим любимым творогом всегда является Худ из-за его богатой кремовой текстуры и разнообразия как сладких, так и соленых блюд. Сначала мы едим глазами, поэтому мне нравится следить за тем, чтобы моя доска для соуса и крудите была красиво оформлена. У меня в рукаве есть несколько хитростей, чтобы создать красивую презентацию этого блюда. Для начала спланируйте демонстрацию crudité на большом подносе или доске и начните с погружений в качестве фокуса.Я люблю выдолбить ярко-фиолетовую головку радиккио, чтобы она стала действительно органичным центральным элементом презентации.
Затем подумайте о кусочках размера укуса — готовьте овощи с учетом перекусов. Упростите жизнь своим гостям с помощью небольших кусочков овощей. Расставьте их с чередующимися цветами и текстурами — поиграйте с тем, как каждый ингредиент выглядит рядом друг с другом. Выделите зеленые тона перца и брокколи, чередуя их с яркими теплыми тонами помидоров и хрустящих ломтиков редиса.Также обратите внимание на разнообразную структуру и форму, чередуя круглую редьку и помидоры с более длинными и тонкими палочками сельдерея и моркови. Все, что осталось сделать, это перекусить и окунуться в этот восхитительный соус с творогом Hood; Полный рецепт ниже:

Творожный соус с травами.

• 1 чашка творога с треснувшим перцем
• ¼ чайной ложки дижонской горчицы
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 столовые ложки измельченного свежего чеснока
• 1 столовая ложка измельченного свежего укропа
• 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
• 1 столовая ложка измельченного свежего фарша петрушки
• свежий базилик
• Соль по вкусу

1. В миске взбейте вместе творог с перцем «Треснувший перец», дижонскую горчицу и измельченный чеснок.
2. Добавить измельченный лук, укроп, петрушку и базилик; приправить солью.
3. Охладите не менее 30 минут перед подачей на стол. Подавать холодным с овощами или чипсами для макания.

3.5.3251

Этот пост был создан в сотрудничестве с Hood Cottage Cheese. Все мнения, изображения и контент принадлежат мне. Спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают этот сайт!

Рецепт полезного взбитого творожно-вегетарианского соуса

Хранить партию этого взбитого творожного соуса в холодильнике — все равно что вызвать супергероя. Это ультра-сливочный, полезный овощной соус, который можно использовать для перекусов после школы, гостей в последнюю минуту или Я голодаю-кого-нибудь-накорми меня моментов (я единственный, у кого они есть?) . Этот соус богат белком, приправлен чесноком, укропом и зеленым луком, что делает перекус овощами легким и неотразимым.

Здоровый овощной соус с чесноком и укропом

Моя старшая дочь опасается сырых овощей (читай: PICKY). Она ест сырую морковь и огурцы, но единственный способ заставить ее съесть другие овощи — это DIP. Этот сливочный соус из чеснока и укропа, напоминающий ранчо, является одним из основных продуктов нашей семьи (и одним из ее любимых). Вы можете подавать его как закуску, упаковать на обед или даже украсить для вечеринок.

Рецепт легкого взбитого творожного соуса

Это легкий рецепт, приготовленный из чеснока, зелени и творога. Творог — секретный суперсильный ингредиент, придающий ему сливочность и протеин.

Какой творог использовать?

В этом рецепте вы захотите использовать простой творог, например, Hood Country Style Cottage Cheese .Как вы, возможно, помните из этого рецепта страт для завтрака , моя любовь к творогу очень глубока. Хотя мы любим есть его просто как закуску, это также отличный способ добавить сливочности и белка во множество блюд, от пасты до яиц и смузи, таких как этот сливочно-клубничный смузи .

Как приготовить соус из творога:

1. В мини-кухонном комбайне (или вы можете использовать блендер) измельчите небольшой зубчик чеснока в мини-кухонном комбайне до мелкой нарезки.

2. Добавьте творог, лимонный сок, укроп, зеленый лук, сушеный орегано и молоко.

3. Обработайте до однородной кремообразной массы!

Полезный соус для моркови и других огородных овощей

Вы можете подавать этот соус с любыми овощами, такими как морковь, огурцы, редис, перец, сельдерей, бланшированная спаржа и / или брокколи.

Здоровый соус для картофельных чипсов

Этот соус отлично сочетается с крекерами, овощными и картофельными чипсами! Мы любим его как более легкий вариант для вечеринок и игровых дней.

FAQ Как подать здоровый овощной соус?

Вы можете подать это полезное овощное блюдо на закусочной или блюде с сыром или вычерпать его прямо из холодильника, как я, как известно, делал.

Полезен ли творожный соус?

Творог — фантастический источник белка и кальция, и в этом соусе гораздо меньше жира, чем в соусе на основе майонеза или сметаны.

Спасибо Hood Cottage Cheese за сотрудничество со мной в этом посте.Хотя мне заплатили за этот пост, все мнения и рецепты принадлежат только мне .

Советы по приготовлению этого рецепта:

Ищете более здоровые соусы и закуски? Попробуйте эти:

Другие рецепты, в которых используется творог:

Получите рецепт!

Здоровый соус с творогом и овощами

Это полезное овощное блюдо с травами легко приготовить и идеально сочетается с овощами, крекерами и / или чипсами. Творог придает соусу кремообразную текстуру и содержит больше белка, а чеснок, укроп и зеленый лук придают ему неповторимый вкус.Вы можете подавать соус на досках для закусок, на тарелках с сыром или в качестве простой, но питательной закуски. Это также потрясающе с картофельными чипсами в качестве легкой закуски в игровой день!

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: творожный соус, здоровый овощной соус, рецепт здорового вегетарианского соуса

Порции: 6 человек

• 1 небольшой зубчик чеснока
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 1/2 чашки Hood Country Style Cottage Cheese
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 3 столовые ложки молока
• Соль и свежемолотый черный перец

• Положите чеснок в небольшой кухонный комбайн и измельчите до мелкой нарезки.Добавьте лимонный сок, творог, сушеный орегано, укроп, зеленый лук и молоко. Приправить солью и перцем. Обработайте до однородной массы. При необходимости попробуйте и приправьте солью и перцем. Если вы предпочитаете более тонкую консистенцию, добавьте немного молока.

Хранение: Дип можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. При необходимости перемешайте соус перед подачей на стол. Советы:

• Для приготовления сливочного соуса вам понадобится мини-кухонный комбайн или небольшой блендер.
• Если у вас нет свежего укропа, используйте вместо него 1 1/2 чайной ложки сушеного укропа .
• Для еще более легкого окунания, не используйте лук-шалот и используйте творог Hood с чесноком Chive .

Оставайтесь на связи!

Я хотел бы услышать, что вы готовите, и с радостью отвечу на любые вопросы. Обязательно отметьте все фотографии, чтобы я мог поделиться! @FromScratchFast

* Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon на продукты, которые я использую и люблю (бесплатно для вас).Спасибо за поддержку From Scratch Fast!

Польский творожный соус (с чесноком и редисом)

Нежирный соус из польского творога с редисом и чесноком, легкий и освежающий.

Сегодняшний польский соус из творога — это то, что мы ели каждый день на завтрак в отеле в Польше в прошлом году. Я попробовала его в первый день там, а затем каждый день ела на ломтике темного хлеба с несколькими дополнительными ломтиками огурца сверху.Абсолютно вкусно! Не говоря уже о здоровом. Просто немного обезжиренного сыра с высоким содержанием белка, зелени и редиса, правда, вряд ли он станет здоровее, если вы спросите меня.

Хлебные намазки или соусы — обычное дело здесь, я предпочитаю есть хороший и здоровый намаз на свой хлеб утром или вечером, а затем мясное ассорти или сладкие пасты. Не то чтобы я тоже возражал против этого, но хлебные спреды настолько универсальны, и всего лишь из нескольких полезных ингредиентов вы можете каждый раз делать что-то новое и вкусное.

В моем репертуаре есть несколько спредов, которые я делаю только один раз в год, например, Zacusca — румынский спред из баклажанов или этот веганский спред из дикого чеснока и подсолнечника, который я всегда делаю весной и который очень хорошо замораживается.

А еще у меня есть все обычные пасты: сырные пасты, такие как венгерский спред с фетой, вариации хумуса, такие как хумус с тахини и чесноком, и многие другие пасты, которые я никогда не публиковал.

Состав

Сыр:

• Польский спред готовится из тварога, польского творога, сливочного свежего сыра из коровьего молока, который также очень популярен в Германии.
• Польский вариант немного отличается от немецкого творога, сушеный, но такой же вкусный.
• В качестве альтернативы можно использовать обычный творог.
• Он не такой гладкий, как тварог, поскольку у творога такие крупные зерна, но вкус такой же приятный и освежающий. Я совсем не против крупинки, но маленькие комочки всегда можно раздавить вилкой.
• Слив творога также рекомендуется, если он очень влажный. Однако это не всегда необходимо, это действительно зависит от бренда.Поместите его в мелкоячеистое сито и дайте ему стечь примерно на час.

Йогурт или сметана:

• Или вообще любой молочный продукт.
• Я готовил это блюдо десятки раз за последние несколько лет и, должно быть, использовал любые молочные продукты, которые когда-либо были, независимо от того, что у меня было в холодильнике.
• Можно использовать греческий йогурт (нежирный или жирный), творог (нежирный или жирный), сметану, сметану, крем-фреш, сливочный сыр.
• Соус, приготовленный из йогурта или обезжиренного продукта, будет более легким и освежающим на вкус.
• При приготовлении из сметаны, крем-фреш и жирных продуктов вкус будет мягче и душевнее.

Овощи:

• Свежий хрустящий редис и чеснок.
• Еще мне нравится вариант этого соуса с огурцами. Перед измельчением очистите огурцы от семян, семена выделяют слишком много воды.

Как обслуживать?

Наслаждайтесь соусом из польского творога с темным ржаным хлебом, пумперникелем или моим любимым блюдом с хрустящими хлебцами из непросеянной муки, домашними или покупными.Или подавайте его с сырыми овощными палочками.

Спред хранится в холодильнике 3-4 дня. Хранить в герметичном контейнере. Не подходит для замораживания.

Другие рецепты творога:

Албанский пирог со шпинатом — Byrek Rolls

Остатки лазаньи с индейкой

Жареные румынские сырные орехи — Папанаси

Запеченный картофель с творогом

Румынские пельмени — Papanasi fierti

Состав

• 400 г творога (Примечание 1)
• 4 столовые ложки йогурта или сметаны (Примечание 2)
• пучок чеснока
• 10 редис
• мелкая морская соль

Инструкции

1. Смешайте творог и йогурт или сметану.Сначала измельчите творог вилкой, если хотите, чтобы паста имела более гладкую консистенцию.
2. Мелко нарезать лук и редис. Добавьте оба к сыру и хорошо перемешайте. Посолить по вкусу.
3. Подавать с темным ржаным хлебом, пумперникелем или хрустящими хлебцами. Или служить соусом для сырых овощных палочек.
   

Банкноты

1. Вы также можете сделать дип с кварком.
2. Можно использовать греческий йогурт (нежирный или жирный), творог (нежирный или жирный), сметану, сметану, крем-фреш, сливочный сыр.Соус, приготовленный из йогурта или нежирного продукта, будет более легким и освежающим на вкус. При приготовлении сметаны крем-фреш и жирные продукты будут иметь более мягкий и приятный вкус.

1. Питание рассчитано на нежирный йогурт. Если вместо этого использовать сметану, в одной порции будет 63 калории.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1/8 соуса
Количество на порцию: Калории: 54 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 9 мг Натрий: 321 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 6 г

Пищевая ценность не всегда точна.

Хлеб с творогом и луковыми травами

The M.O.B. Песня Breakout: C + C Music Factory ~ Gonna Make You Sweat

Я никогда не ходил в спортзал — я реалист. Я не могу заплатить за услугу, которой редко, если когда-либо, пользуюсь — Так что я не хожу в тренажерные залы — И, ну … у меня вроде бы проблемы с обязательствами и этим безумным страхом перед микробами. Я также не заинтересован в этой сделке с повторяющимися движениями. Это для птиц. Мой мозг нужно постоянно развлекать и бросать ему вызов.Жизнь уже однообразна без повторяющейся деятельности, граничащей с пытками. Я не могу этого сделать… Идет против того, во что я верю.

Я немного занимаюсь спортом. Я вроде как в хорошей форме. У меня есть кроссовки и спортивный бюстгальтер.

Я постоянно бегаю вверх и вниз по лестнице, убираю и стираю. У меня сейчас ноги болят…

Я гоняюсь за своим чрезвычайно активным и акробатическим малышом.

У меня с сыном нерфские войны — и они могут стать интенсивными.

У меня есть утяжеленный хула-хуп.Я склоняюсь к тому, чтобы освободить место на моем DVR и наверстать упущенное. Я научился читать электронные письма или текстовые сообщения во время обруча. Я такой крутой.

У меня есть видео с Джиллиан Майклс 20 Minute Shred, и я проклинаю ее всюду, время от времени пробую. Она напряженная. Я ненавижу ее и говорю это с уважением.

У меня может быть упражнение ADD. 20 минут — это максимум, который мой мозг позволит повторять движения, прежде чем я начну переходить к чему-то другому.

«О, красивые цвета…»

Мое самое любимое занятие на тренировке в наши дни — замешивание теста для хлеба.Замес теста — отличная тренировка для верхней части тела.

Вы работаете этими руками примерно 10-12 минут. У меня достаточно времени, чтобы сосредоточиться, если ты хоть немного похож на меня. Вы повышаете частоту сердечных сокращений и высвобождаете те эндорфины, которые делают вас счастливыми. Те, которые вы отпускаете, когда вдыхаете огромное количество шоколада или когда вы влюблены.

И, говоря о любви, давайте поговорим о хлебе с творогом и луковыми травами. Это одна из самых вкусных вещей, которые вы кладете в рот, с травами и кусочками лука.Творог заставляет вас чувствовать себя здоровым и еще много чего, даже если вы не можете его попробовать. Конечно, важна мысль … Плюс запах во время выпечки …

«О, любовь»…

Я нашла этот камень в Смиттенной кухне, но мне не хватило укропа. Я добавила базилик, тимьян и розмарин вместе с укропом и бац, бац — у нас есть буханка, которую я еле даю остыть, прежде чем съесть несколько ломтиков и обжечь рот; мой способ обналичить эти бонусные баллы за легкий пот, который я потратил на замешивании … Без шуток … Цыпочка должна это отпраздновать.А теперь у меня довольно сильные руки.

Теперь я могу сделать «Mike Tyson Punch Out». Правильно, я плохой…

Любовь,

Я

Хлеб с творогом и луковыми травами

Автор: адаптировано из книги «Пораженная кухня»

• На один хлеб размером 9 × 5 дюймов
• 1 упаковка 2 1/4 чайных ложки активных сухих дрожжей
• 1/2 стакана теплой воды от 105 до 115 ° F
• 2 ½ стакана хлебной муки 11,25 унции
• стакан цельной пшеницы мука 2.5 унций
• 1/2 стакана мелко нарезанного красного лука
• 1 чайная ложка базилика
• чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка розмарина
• 1 чайная ложка укропа
• 3 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка соли
• 1 чашка творога
• 1 большое яйцо
• Для верхней части хлеба:
• 1 столовая ложка топленого масла
• 1/2 чайной ложки крупной соли

• Смешайте дрожжи и воду в небольшой миске и дайте постоять, пока дрожжи не растворятся, примерно на пять минут.

• Смешайте муку, лук, укроп, базилик, тимьян, мед с розмарином и соль в большой чаше для смешивания или в чаше мощного миксера с лопастной насадкой. Добавьте дрожжи вместе с творогом и яйцом. Мешать на низкой скорости или вручную, пока тесто не сойдется. При необходимости добавьте муки или теплой воды (мне это было не нужно).

• — Замес вручную:

• Переверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите около 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.Я нашел это тесто немного липким, поэтому высыпал d стакана муки на прилавок, периодически слегка посыпал руки мукой и продолжал замешивать. Я бы не рекомендовал добавлять муку непосредственно в тесто, так как это может сделать ваш хлеб немного жестким. Мы этого не хотим.

• — Машинный замес:

• Переключитесь на крюк для теста и замешивайте тесто на низкой и средней скорости, пока тесто не станет гладким и эластичным. Это займет около 6 минут. Если требуется дополнительная мука, посыпайте ее понемногу и прощупывайте тесто, чтобы убедиться, что оно не слишком сухое.

• Перелейте тесто в слегка смазанную маслом миску и один раз переверните для покрытия. Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте (от 75 до 80 градусов), пока объем не увеличится вдвое, от 1 до 1 1/2 часа.

• Смажьте маслом или жиром форму для выпечки размером 9 × 5 дюймов и разогрейте духовку до 350 ° F.

• Когда тесто поднялось, переверните его на чистую поверхность и осторожно прижмите его. Сформируйте прямоугольник и начните формировать буханку, раскатывая тесто с короткого конца, как рулет из желе.Зажмите швы и поместите в форму шовной стороной вниз. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте, пока объем не увеличится вдвое, примерно на 1 час.

• Смажьте верх буханки топленым маслом, а затем посыпьте буханку крупной солью.

• Выпекайте до тех пор, пока корка не станет темно-золотисто-коричневой, дно хлеба при постукивании будет казаться пустым, а термометр покажет около 200 ° F, примерно от 35 до 40 минут. Сразу же переложите хлеб из формы на решетку и, если вы можете сопротивляться, дайте ему полностью остыть.

Рецепты творога — закуски, десерты и завтрак — хорошая культура

thegreenblossomkitchen.com

Порции: 4 основных блюда (полный картофель) или 8 сторон (половина картофеля)

время подготовки: 60 мин | общее время: 1 час 10 минут

4 средних красновато-коричневых картофеля
1/2 стакана органического полножирного творога (мы использовали творог Good culture ™ с 4% жирности молока)
4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 1/2 чайной ложки морской соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1 стакан сушеных дробленых бобов Фава
1/4 стакана теплой воды
1/2 пучка органической горчицы

направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Потрите каждую картофелину снаружи теплой водой. Вилкой осторожно проткните каждую картофелину примерно 4-6 раз, чтобы во время приготовления картофель выходил пар. Посыпьте каждую картофелину морской солью и поставьте в духовку на 40-50 минут, пока она не станет мягкой, и кожуру можно будет легко проткнуть вилкой.

2. Пока картофель готовится, промойте фасоль под теплой водой, пока вода не станет прозрачной. Выложите в кастрюлю, добавьте 2 стакана воды и доведите до кипения в течение 10 минут.Уменьшите огонь до кипения и продолжайте готовить в течение 20 минут или до тех пор, пока жидкость не впитается и бобы не станут мягкими. Обратите внимание, что фасоль можно замачивать на 1-2 часа, чтобы ускорить приготовление. Переложите приготовленные бобы в большую миску и добавьте 1/4 стакана теплой воды. Используя картофельный пюре, измельчите бобы до тех пор, пока они не станут ломкими (подумайте о комковатой текстуре картофельного пюре), а затем отложите в сторону.

3. Достаньте картофель из духовки и дайте ему немного остыть перед тем, как брать его в руки.Нарежьте каждую картошку открытыми, но не полностью, если это возможно. Выложите внутреннюю часть в миску с фасолью, сохраните кожуру для дальнейшего использования. Используя картофельный пюре, размять картофель с фасолью до получения гладкой текстуры. В блендере или кухонном комбайне добавьте 1/2 стакана творога и 3 столовые ложки оливкового масла и взбивайте до кремообразной консистенции, затем добавьте в смесь фасоли и картофеля до легкой и кремовой консистенции.

4. Вымойте зелень горчицы и удалите стебли. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, 1/4 чайной ложки морской соли и зелень в сотейник и готовьте в течение 2 минут или пока не завянет и не станет зеленым.Тщательно процедите жидкость с зелени — это поможет убрать горечь. Нарежьте зелень небольшими кусочками, затем добавьте в смесь фасоли и картофеля.

5. Равномерно заполните смесью каждую кожуру картофеля * и снова поставьте в духовку, чтобы она нагрелась на 5-10 минут. Сверху посыпьте каждую картофелину ложкой творога, сбрызните оливковым маслом и посыпьте перцем. Если вы не планируете подавать весь картофель, не добавляйте начинку до тех пор, пока он не будет готов к употреблению. Картофель хранится в холодильнике 2-5 дней.Чтобы разогреть, разогрейте духовку до 350 градусов и готовьте 10 минут или в микроволновой печи 1 минуту, затем добавьте творог, оливковое масло и перец по вкусу.

Болонский сэндвич с травами | Олимпель

ингредиентов

• 1/3 стакана (85 мл) прессованного творога (магазинный)
• 3 ст.(45 мл) натуральный нежирный йогурт
• 1/3 стакана (85 мл) измельченной свежей зелени (чеснок, базилик, петрушка и т. Д.)
• ½ чайной ложки.(2,5 мл) цедры лимона
• ½ ст. (7,5 мл) лимонного сока
• 1 ст.(15 мл) оливкового масла
• 150 г нежирной болонки, нарезанной
• 1 помидор, тонко нарезанный
• Ростки или проростки по вкусу
• Мультизерновой хлеб, 4 ломтика
• Соль и перец

Прессованный творог бывает сложно найти, но вы можете легко приготовить его самостоятельно, поместив обычный творог в ситечко и дав ему стечь в течение 15 минут, пару раз помешивая.Начните с двойного количества свежего творога.

Хлеб с масляными травами — Журнал Паулы Дин

Настоящая южная еда не будет полной без хорошего хлеба. Добавьте этот вкусный хлеб с маслами и травами в свой следующий большой обед.

Buttery Herb Bread

• ½ стакана теплой воды (от 105 до 110 º)
• 2 упаковки (0,25 унции) активных сухих дрожжей
• 1 контейнер (16 унций) творога
• ¼ стакана сахара
• 3 сливочного масла, размягченного и разделенного на части
• 1½ чайных ложки соли, разделенной на части
• 5 столовых ложек измельченного лука
• 2 столовых ложки измельченного свежего розмарина
• 2 столовых ложки измельченного свежего тимьяна
• 1 большое яйцо, слегка взбитое
• 2½ стакана универсальной муки

1. В небольшой миске смешайте ½ стакана теплой воды и дрожжи.Дайте постоять, пока смесь не станет пенистой, около 5 минут.
2. Тем временем в средней миске, подходящей для использования в микроволновой печи, смешайте творог, сахар, 2 столовые ложки масла и 1 чайную ложку соли. Готовьте в микроволновой печи с 15-секундными интервалами, помешивая, пока смесь не станет теплой на ощупь.
3. В большой миске смешайте дрожжевую смесь, творожную смесь, лук, розмарин, тимьян и яйцо. Постепенно добавляйте муку до образования теста. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите 10 раз.
4. Обрызгайте еще одну большую миску кулинарным спреем и поместите в миску тесто, повернув его, чтобы смазать жиром верх. Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте без сквозняков (85 °), пока не увеличится вдвое, примерно 35 минут.
5. Обильно опрыскайте 9-дюймовую чугунную сковороду кулинарным спреем. Взбить тесто и переложить на неглубокую сковороду.

   No related posts.