Распечатать рецепт

Рецепт приготовления налистников с творогом, которые будем запекать (томить) в духовке со сливочным маслом под сметаной. Этот рецепт еще известен, как налистники по-Полтавски. Рецепт приготовления налистников выполнен пошагово с фото.

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Ингредиенты

Для творожной начинки:

Инструкции

1. Приступаем к приготовлению блинного теста. Для этого к яйцам добавляем соль на кончике ножа и столовую ложку сахара, немного взобьем миксером или венчиком.

2. Далее наливаем 1/3 молока от общего количества и перемешиваем.

3. Постепенно всыпаем всю муку и взобьем миксером. Или венчиком, энергичными круговыми движениями. Стараясь, разбить все комочки муки.

4. Далее вливаем растительное и растопленное, но не горячее сливочное масло. Перемешиваем.

5. Затем вливаем оставшееся молоко и уже не взбиваем миксером, а просто перевешиваем венчиком, делается это для того, чтобы тесто не было пенным.

6. Тесто должно получиться жидким, но немного гуще воды.

7. Далее хорошенько разогреваем сковороду, лучше всего, конечно же блинную. Смазываем сковороду кусочком сала или тонким слоем растительного масла.

8. Наливаем половником тесто и круговыми движениями распределяем его по кругу. Старайтесь наливать тесто так, чтобы блинчики были максимально тоненькими. Даем совсем немного зарумяниться с одной стороны.

9. И аккуратно поддевая лопаткой переворачиваем блин на другую сторону, стараясь его не порвать.

10. Даем блину немного «схватиться» и снимаем его со сковороды. Пережариваем все блинчики. Из объема этого теста у меня выходит 20 блинов. Диаметр моей сковороды 22 см.

11. Далее приступаем к творожной начинки. К творогу добавляем сахар и ванильный сахар. Перемешиваем блендером или миксером. Заранее творожную начинку готовить не стоит — постояв, она может стать жидковатой. Творог лучше всего выбирать рассыпчатый, но не влажный. Если же начинка наоборот густая, в этом случае можно добавить яйцо или ложку сметаны.

12. Выкладываем творожную начинку на блин ложкой.

13. Сворачиваем блин трубочкой.

14. Форму в которой будем томить налистники смазываем сливочным маслом и выкладываем блинчики в два-три ряда в зависимости от размеров вашей формы. Поливаем щедро блинчики растопленным сливочным маслом.

15. Смазываем сметаной и немного присыпаем сахаром. Ставим томиться в разогретую духовку при температуре 120-140 градусов на 25-30 минут.

16. Как только сметана немного начала зарумяниваться достаем налистники из духовки.

17. Подаем творожные налистники горячими со сметаной. Хотя и на следующий день они остаются такими же, ну очень вкусными. Приятного вам аппетита!

творожная паста со взбитыми травами

Иногда я опаздываю на вечеринку.

Если бы в понедельник была вечеринка, я бы никогда не пришел вовремя. Можно ли модно опоздать в понедельник? Я имею в виду, что после двух дней без правил — у меня-будет-кровавая-Мэри-в-10 утра-футбольная феерия-татер-тот-индукция-еда-кома — многие ожидают быть бодрым и бдительным. -большое спасибо. Кто установил эти правила и ожидания? Есть ли полиция понедельника, которой тайно управляет Джоан Риверс?

Я опоздал на вечеринку в Facebook. Вы бы поверили мне, если бы я сказал, что не присоединился до этого года? GASP! Я до сих пор не самый большой поклонник всей матрицы Facebook, но я понимаю, почему людям нравится «stalk-fest». Это затягивает.

Я также опоздала на вечеринку по депиляции бикини. FO ’REALS. Почему мне потребовалось 8 453 дня, чтобы восковать ол’у-ха, это, безусловно, ошибка характера или документов. Отсутствие необходимости бриться на юге во время пляжного отпуска — лучшее чувство в мире! Очень рекомендую.

Я также опоздал на вечеринку LuLulemon super dress party.Я сломался и купил пару беговых шорт; они как Барбара Стрейзанд, масло. Так гладко. Такой роскошный, без раздражения.

Но, видимо, я очень-очень опоздал на вечеринку со взбитым творогом. Друзья, а вы творог взбивали когда-нибудь? Я должен предварять это тем, что вы на самом деле не взбиваете творог венчиком, а скорее бросьте творог в блендер и позвольте ему взбить. (Если бы эта фраза была на рекламном щите, меня бы чуть-чуть вырвало. Добавьте сырный творог в блендер и взбейте. Крупный брутто).

Помимо взбивания творога, доставляющего всем нам несколько кошмаров Декстера, вкус взбитого творога в сочетании со свежими травами просто идеален, просто потрясающе! Этот разворот — забавная и более здоровая альтернатива кесо для игрового дня. Поверьте мне, люди будут все: «Эй, что это? Это лучше, чем queso, братан. Передай мне два пива! »

В любом случае, не опаздывайте на вечеринку, но если вы опоздали, принесите взбитый творог и оставьте Джоан Риверс дома.

Урожайность: На 6-8 человек

Паста со взбитым творогом и травами

Время подготовки: 10 минут + 1 час охлаждения

Время приготовления: 5 минут

Состав:

1 фунт цельномолочного творога
2 столовые ложки измельченного лука-шалота
2 столовые ложки измельченного чеснока (+ еще для украшения)
1 столовая ложка измельченного эстрагона
1 столовая ложка оливкового масла
соль и перец
Багет, нарезанный

Направление:

Добавьте творог в кухонный комбайн. Несколько раз взбейте, пока творог не станет однородным. Должно быть похоже на взбитые сливки !! Положите взбитый творог в большую миску вместе с луком-шалотом, чесноком, эстрагоном, оливковым маслом и щепоткой сока. Смешайте ингредиенты и поставьте миску в холодильник как минимум на час, чтобы ароматы смешались. Подавать с нарезанным багетом и свежим чесноком.

рецепт из журнала Food and Wine Magazine

Творожный соус с травами —

• Home
• Дип из творога с травами

Ингредиенты

Порции: люди

Единицы: метрические, США, имперские

Инструкция

1. Смешайте творог, майонез, петрушку, фиолетовый лук, соль и перец до однородной массы.
2. Охладить в холодильнике 1-2 часа перед подачей к крекерам или овощам и украсить веточками петрушки.

Автор Лиза Циммерман

Посмотреть все сообщения: Lisa Zimmerman

× Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее смотреть.

Easy Cottage Cheese Dip — это вкусный способ готовить с творогом

В те времена, когда кухня считалась женским владением, мой дедушка был семейным поваром, причем превосходным. Моя бабушка, с другой стороны, готовила очень мало, с ограниченным набором блюд. Этот творожный соус был одним из них. Это было что-то, что было создано для компании, чтобы гости были сыты, пока мой дед творил чудеса на кухне, а моя бабушка играла на пианино.

Легкая закуска или закуска

Этот легкий творожный соус стал основной закуской в ​​моем доме, когда я рос. Мы знали, что нас ждут гости, когда моя мама соберет несколько ингредиентов — творог, красный лук, петрушку, майонез и черный перец — вместе с крекерами и овощами для макания.

Что подавать с творожным соусом

Я делаю это так же, как мои мама и бабушка, используя емкость для творога как миску для смешивания.Это на одну посуду меньше, которую нужно мыть, и она отлично справляется со своей работой. Для подачи я переливаю готовый соус в керамическую миску с тем, что находится в ящике для свежих овощей, подходящим для черпания: морковь, сельдерей, огурец, горох и редис, и это лишь некоторые из них. Еще мне нравится это с солеными тонкими кусочками кренделя и трискетами. В конце концов, это старая закуска.

Простой питательный творог

Несмотря на то, что творог имеет репутацию скучной «диетической» пищи, именно его мягкий вкус делает его идеальным для вкусов и текстур в этом рецепте. Творог также является полезным источником белка (и тот факт, что он не содержит много калорий, является плюсом в моей книге). Подается с пучком хрустящих овощей. Это блюдо станет питательным напитком для детей и взрослых, ожидающих обеда. Это еще и мой вариант легкого обеда, который хорошо подходит и для детских ланч-боксов.

В наши дни, когда варианты закусок выросли от семи слоев творений моего детства до домашних сыров, экзотических паст и кростини всех мастей, по-прежнему есть место для скромного изобретения моей бабушки.

Чтобы узнать больше о погружениях, посетите:

Дип для здоровья на ранчо

Зажигалка Green Goddess Dip

Хумус из сладкого картофеля

Простые трехкомпонентные соусы от Food Confidence

Классический гуакамоле из Hola Jalapeño

Легкий творожный соус

Это скромное блюдо такое простое и очень вкусное. Я подаю его в качестве перекуса после школы или ставлю, когда ужин идет поздно, а голодные дети приходят нюхать по кухне. Дип творожный всегда наслаждает.

• Один контейнер на 16 унций нежирного творога
• 2 столовые ложки майонез (Я использую легкие Best Foods)
• 3 столовые ложки мелко нарезанная петрушка
• ¼ чашка мелко нарезанный красный лук
• Свежемолотый черный перец

1. В небольшой миске смешайте творог, майонез, петрушку и лук.Сделайте несколько щедрых оборотов с помощью мельницы для перца. Хорошо перемешайте и подавайте с нарезанными сырыми овощами и / или крекерами.

Венгерский творожный соус — KörözöttEnjoy Tribute

Хорошо, это не должен быть творог. Körözött — венгерский сыр, который готовят из свежего туро (также известного как фермерский сыр). Традиционно körözött готовили из туро из овечьего молока, хотя в настоящее время большинство венгров готовят его из сыра коровьего молока.

Его часто подают в качестве закуски или закуски, но вы определенно можете приготовить из него легкую еду.

У меня всегда был körözött только у свекрови. Ее körözött просто приготовлен из туро, щепотки сметаны, паприки и чеснока. Много чеснока. Знаешь, когда в чем-то так много чеснока, это действительно остро? Так что долгое время я думал, что основным ингредиентом венгерского кёрёзётта, естественно, был чеснок.

Недавний поиск в Google не нашел рецептов, соответствующих körözött и чесноку.Оказывается, в «традиционном» рецепте на самом деле не используется чеснок. (Я подозреваю, что это может быть связано с различными кулинарными традициями в разных провинциях). Вместо этого он добавляет лук и тмин. Я не большой поклонник тмина. Но использование их в этом рецепте заставляет меня чувствовать, что я ем вне дома. Это круто. Семена тмина придают мне эффект фенхеля — то, с чем я никогда не готовлю, поэтому по вкусу они напоминают изысканные ресторанные блюда.

Приготовление венгерского творожного соуса традиционным способом с тмином придает изысканный и нежный вкус. Он не навязчив, как версия с чесноком. Но я не собираюсь врать, я думаю, что предпочитаю версию своей тещи, поэтому добавлю небольшую пометку в рецепт.

Творог — отличный выбор для закусок и завтраков, так как он содержит много белка. Но когда мы думаем о твороге, наш ум в основном просто сочетает его с мюсли. Или фрукты. В этом рецепте я заменяю фермерский сыр (túró) творогом, который довольно сложно найти в США. В результате получился отличный способ насладиться творогом.Пикантный и начинка без добавления сахара.

Венгерский творожный соус — Körözött

Автор: Наталья Ричер

Тип рецепта: Закуска или закуска

Кухня: Венгерская

• 1 чашка творога *
• 1 долька чеснока 902, измельченная 900 нарезанный (можно также использовать фиолетовый лук)
• 2 столовые ложки йогурта *
• 1 чайная ложка паприки
• тмин по вкусу
• свежемолотый перец по вкусу

1. Смешать все ингредиенты в средней / маленькой миске и подавать с хлебом, крекерами или, по-венгерски, со свежим огурцом и болгарским перцем.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: вы можете отказаться от зеленого лука и тмина и вдвое увеличить количество чеснока для версии моей тещи. Это вкусная и острая альтернатива!

3.5.3208

Hungarian Cottage Cheese Dip за 50 секунд!

Творожный соус {Easy Recipe!}

опубликовано: 22 июл, 2020 · Обновлено: 30 июл 2020 Тонье

Сливочный соус из творога — полезный, но легкий соус, который можно приготовить за несколько минут. Подавайте его как закуску или легкую, но вкусную закуску!

Перейти к:

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Я люблю подавать хороший соус в качестве вкусной закуски или быстрой и легкой закуски. Этот творожный соус подают охлажденным, а это значит, что вы можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике, пока он не будет готов к подаче.

Если вы любите хорошее блюдо, попробуйте другие мои рецепты! Думаю, вам понравится мой жареный хумус с красным перцем, полезный соус ранчо или взбитая фета с медом.

Этот рецепт требует творога, лукового порошка, чесночного порошка, укропа и чеснока. Эта комбинация вкусов потрясающая, но вы, естественно, можете заменить приправу чем-то другим, если хотите.

Когда я говорю, что это блюдо легко сделать, я имею в виду , действительно, легко! Все, что вам нужно сделать, это просто смешать все ингредиенты в кухонном комбайне и перемешивать в течение примерно 30 секунд, пока соус не станет полностью однородным.

Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете попробовать использовать палочный блендер или обычный блендер.

Я заметил, что некоторые марки творога содержат больше жидкости, чем другие. Если вы обнаружите, что ваш соус более водянистый, чем хотелось бы, вы можете поставить его в холодильник на 30 минут перед подачей на стол. Это укрепит пасту и улучшит ее текстуру.

Вот мои главные советы, как добиться успеха с этим рецептом:

• Используйте кухонный комбайн, чтобы сделать соус полностью гладким.В твороге есть натуральный творог, который плохо сочетается с соусом. Как вариант, вы можете попробовать использовать блендер.
• Держите дип охлажденным как можно дольше, чтобы продлить срок его хранения.

Хотя вы можете использовать это блюдо для различных целей, например, для намазывания сэндвичей или заправки салата, его определенно лучше всего подавать с восхитительными лакомствами, которые можно окунуть! Вот некоторые из моих личных фаворитов:

Несладкие закуски: Чипсы из тортильи, крендели, кростини, крекеры или хлеб — отличные варианты.

Овощи: Попробуйте макать морковные палочки, сельдерей, огурцы или соцветия цветной капусты.

Этот провал, честно говоря, можно варьировать бесконечно. Вы можете изменить ингредиенты и приправы по своему вкусу. Вот некоторые из моих любимых вкусовых сочетаний:

Пряный: Добавьте немного порошка чили или кайенского перца для придания остроты и легкости!

Стиль ранчо: Используйте петрушку, укроп, чеснок, луковый порошок и чесночный порошок, чтобы сделать соус из творога ранчо.

Сладкое: Опустите травы и добавьте мед и корицу для сладкого творожного соуса. Идеально подойдет к фруктам или сладким закускам в качестве десерта!

Этот дип очень хорошо хранится. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Я не рекомендую замораживать творожный соус, так как при оттаивании он может расслоиться и стать водянистым.

Если вы любите полезные рецепты соуса, попробуйте любой из этих рецептов:

Творог — это свежий сыр.Это сделано оригинальным способом, благодаря которому образуется сырный творог. По консистенции почти как сметана, только с комочками творога.

Рецепт

Творожный соус

Сливочный соус из творога — полезный, но легкий соус, который можно приготовить за несколько минут. Подавайте его как закуску или легкую, но вкусную закуску!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 5 минут

Курс Закуска, Дип

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 53 ккал

Банкноты

Остатки

Nutrition

Калорийность: 53 ккал Углеводы: 2 г Белки: 6 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 9 мг Натрий: 191 мг Калий: 55 мг Сахар: 1 г Витамин A: 74 IU Кальций: 44 мг

Ключевое слово творог, без яиц, без глютена, без орехов, вегетарианский

Венгерский рецепт и питание творожного спреда

Венгерский творожный спред

занимает 5 мин, обслуживает 4.

Состав

1 чашка, (не упакована) Творог
1/2 средний (2-1 / 2 дюйма диаметром) Лук
1/2 палка Масло сливочное
1 чайная ложка Паприка
1 чайная ложка семечко тмина
1 столовая ложка Сметана
1 бросаться Соль
1 средние целые (2-3 / 5 дюйма в диаметре) Помидоры
4 торты Рисовые лепешки

Питание

1,4 грамма клетчатки
34,1 мг холестерина
8,0 грамма насыщенных жиров
394,2 мг натрия
3,1 грамма сахара
0,5 грамма транс-жиров

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы получить максимум удовольствия от «Ешьте так много».

Творог и кресс-салат

Перечный намаз кресс-салата довольно необычный! Кроме того, на его приготовление уходит всего несколько минут, и он очень освежает.Если хотите, приготовьте пюре в кухонном комбайне, возможно, добавив еще кресс-салата, и он станет гладким и бледно-зеленым. Также хорошо использовать творог целиком. Вы можете подавать его в виде соуса или намазывать на крекеры или поджаренный хлеб.

Если вы используете гидропонный кресс-салат, сначала срежьте большую часть его длинных стеблей. У дикого кресс-салата стебли намного толще, и их также нужно отрезать от листьев.

Состав спреда кресс-салата

Проезд

Выложите творог в миску.Добавьте нарезанный кресс-салат и несколько ложек сметаны по вкусу. (Полножирному творогу это может не понадобиться.) Дегустируйте и приправляйте солью. В перце нет необходимости, потому что кресс-салат достаточно острый.

Подавать с дополнительными листьями кресс-салата. Или намазать тосты из цельной пшеницы и подавать с небольшими помидорами, разрезанными пополам или четвертинками, как показано на рисунке.

Описание

Перечный намаз кресс-салата довольно необычный! Кроме того, на его приготовление уходит всего несколько минут, и он очень освежает.Если хотите, приготовьте пюре в кухонном комбайне, возможно, добавив еще кресс-салата, и он станет гладким и бледно-зеленым. Также хорошо использовать творог целиком. Вы можете подавать его в виде соуса или намазывать на крекеры или поджаренный хлеб.

Если вы используете гидропонный кресс-салат, сначала срежьте большую часть его длинных стеблей. У дикого кресс-салата стебли намного толще, и их также нужно отрезать от листьев.

Выложите творог в миску.Добавьте нарезанный кресс-салат и несколько ложек сметаны по вкусу. (Полножирному творогу это может не понадобиться.) Дегустируйте и приправляйте солью. В перце нет необходимости, потому что кресс-салат достаточно острый.

Подавать с дополнительными листьями кресс-салата. Или намазать тосты из цельной пшеницы и подавать с небольшими помидорами, разрезанными пополам или четвертинками, как показано на рисунке.