Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ кипяткС – Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

ЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! Π£ нас сСгодня снова Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Волько тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ β€” Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ кипяткС.

Мои Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ эту Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ постоянно просят ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, поэтому я ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ. Иногда дСлаю Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными. Иногда Π΅Π΄ΠΈΠΌ ΠΈΡ… со сгущСнкой ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

О Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, поэтому Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… статСй я ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ расскаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Ρ‚ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ Π½Π΅ пСрСстаСт ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ мСня саму.

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

Как я ΡƒΠΆΠ΅ писала ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. А ΠΌΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ просСянная Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Если яйца Ρƒ вас ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ. Боль ΠΈ сахар Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, здСсь ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° свои собствСнныС прСдпочтСния. Иногда Π² тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² я добавляю Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Ну Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ приступим.

НС большой совСт β€” ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π½Π΅ слСдуСт Π΅Π³ΠΎ большС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком β€” ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Но Π² основном ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² пропорциях ΠΈ способС замСса тСста. По этому Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ Ρƒ мСня получаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, поэтому я ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ самым ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Нам понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 0,5 Π»
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 300 Π³Ρ€
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ β€” 200 ΠΌΠ»
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

1. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ посуду. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° соль ΠΈ сахар. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ я Π½Π΅ люблю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° дСлаю тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, соль ΠΈ сахар Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹

2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, вмСсто ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ, кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ряТСнку.

Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ

3. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ соду, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² смСсь Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎ-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу кипяток ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ

4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ постСпСнно, Π² нСсколько Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ², добавляйтС Π² смСсь ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΈ исчСзновСния ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

5. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ сковородС, сдСлайтС Сю ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ двиТСния, слСгка наклоняя Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ стороны. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° тСсто ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт растСчСтся ΠΏΠΎ повСрхности.

Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² сковороду ΠΈ распрСдСляСм ΠΏΠΎ всСй повСрхности

6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сначала ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ румяности. Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅.

ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°

7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ складывайтС Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. МоТно ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ свСрху нСбольшой кусочСк сливочного масла. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, румяными ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными.

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком, свСрнутыС Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ кипяткС с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Ну какая Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚ своим Π²Π½ΡƒΠΊΠ°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹? И этот вкус ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ с самого дСтства ΠΈ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π±Π°Π±ΡƒΠ»ΠΈ всСгда ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ самыС вкусныС ΠΈ Π΅Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ считаСм самым Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 200 ΠΌΠ»
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1,5 стакана
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ β€” 100 ΠΌΠ»
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Боль β€” 1/3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1-3 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΏΠΎ вкусу)
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 1/3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° яйцо, соль ΠΈ сахар. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ тСсто получится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ густым. НичСго ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

смСшиваСм Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, яйцо, соль, сахар ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ

2. ВскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° соду. Как слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ

3. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ румяности с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… сторон.

Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π° сковородС с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… сторон

4. Π‘ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ таят Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусных Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π±Π΅Π· яиц

Π‘Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ вСдь случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π° яйца Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. НС Π±Π΅Π΄Π°, эту Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 500 ΠΌΠ»
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 250 Π³Ρ€
  • ΠšΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ кипяток β€” 200 ΠΌΠ»
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ².

Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ смСшиваСм с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы

2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² массу соль, сахар ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ растворитС Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ кипяткС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π² послСдний Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ тСсто Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

тСсто для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π±Π΅Π· яиц

3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны.

ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π±Π΅Π· яиц

4. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉ, доставайтС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ (смСтану, сгущСнку, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Ρ‚.Π΄.) ΠΈ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ прСкрасным Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ.

Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π±Π΅Π· яиц

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ кипяткС

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ я ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»Π° для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ вСсь процСсс выпСкания Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ошибок Ρƒ сСбя Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ОсобСнно Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΊ просмотру Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ достаточно ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, хозяйкам.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 500 ΠΌΠ»
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 320 Π³Ρ€
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚
  • ΠšΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ кипяток β€” 250 ΠΌΠ»
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 0,5 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Ну Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, послС просмотра Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ спокойна Π·Π° вас, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ Ρ€Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ сковородС.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΈΡ… всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

На сСгодня всС, ΠΌΠΎΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Ρ‡ΡƒΠ΄Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ свою сСмью Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусным Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ чаСпития! Пока!

vkusneetut.ru

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· я ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Ρƒ Π° сСгодня ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком. Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСртного лакомства, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ стоит ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ?

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… β€” ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π’ Π΅Π³ΠΎ составС содСрТится углСкислота, которая выпускаСт ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя выпСкания ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ издСлиям. А Ссли Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соду, Ρ‚ΠΎ этих ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ большС.

Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… β€” кипяток, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… просто ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Если кипяток Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, становится ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ быстро избавляСт ΠΎΡ‚ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅, со сгущСнкой, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с кипятком

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΎΠ½ΠΈ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ: Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пСкутся ΠΈ Π½Π΅ рвутся. Благодаря ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ содС тСсто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ пСнится, Π° ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ впослСдствии эти Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· использования Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 350 ΠΌΠ». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 350 ΠΌΠ». кипятка;
  • 2 яиц;
  • 2 ст.Π». сахара;
  • 0,5 Ρ‡.Π». соды;
  • 0,5 Ρ‡.Π». соли;
  • 250 Π³. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 3 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’ миску Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ (Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅) ΠΈΠ»ΠΈ, Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ смСси Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ΄Π° Β«ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ тСсто станСт ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйца, соль ΠΈ сахар. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипяток ΠΈ снова быстро Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ нСсильно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. НаконСц-Ρ‚ΠΎ нашС тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

3. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ раскалитС сковороду. Если ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ появятся. НС смазывая сковороду, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста, Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм покрывая Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ самыС Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

4. ΠšΡ€Π°Ρ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону ΠΈ снова ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ румяности. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ масло ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

5. И Π²ΠΎΡ‚, наши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ посмотритС, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ красивый золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π² Π½ΠΈΡ… совсСм Π½Π΅ ощущаСтся вкус ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ соды, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ!

ΠšΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с кипятком Π½Π° 0.5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°

ДвигаСмся дальшС ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Он достался ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‚ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился. Π’Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ взглянитС какая структура Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠšΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Π°Ρ! ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ манят ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΡ‹Π»Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ! По этой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° понадобится всСго 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 1 стакан кипятка;
  • 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2 яиц;
  • сахар ΠΏΠΎ вкусу;
  • 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 1 Ρ‡.Π». соды;
  • соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’ большой ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ яиц вмСстС с солью ΠΈ сахаром. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ нСбольшими порциями ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

2. Π’ стаканС кипятка погаситС Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соду ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² тСсто Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой. ПослС этого Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

3. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ издСлия получатся Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² процСссС выпСкания Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду маслом.

 Если Ρƒ вас получился ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ раскалили сковороду.

4. Π― Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ становятся Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ сливочными. А Π΅Ρ‰Π΅ я ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° наполняю ΠΈΡ… Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, обливаю смСтаной ΠΈ запСкаю Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кипящая Π²ΠΎΠ΄Π° «сварит» Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ «творСния» Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 500 ΠΌΠ». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 500 Π³. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 250 ΠΌΠ». кипятка;
  • 2 яиц;
  • 1/2 Ρ‡.Π». соды;
  • 3 ст.Π». сахара;
  • 3 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽ яйца, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ сахар, соль, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. РазмСшиваю всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляю ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ снова Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ.

2. Π’ стакан кипятка добавляю соду ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ содовый раствор вливаю Π² смСсь ΠΈ слСдом β€” Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ. НаконСц, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π² сторону ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ кусочком сала, ΠΊΠ°ΠΊ Π² старину, подцСпляя Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСтся ΠΏΠΎ Π΅Π΅ повСрхности.

4. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, сахара ΠΈΠ»ΠΈ соли. ВсС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ подаю Π½Π° стол. Моя сСмья Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ со смСтанкой ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ β€” простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

А Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ кипятка Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° наш дСсСрт получится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. А ΠΊΠ°ΠΊ смотрится ΠΎΠ½ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ со сгущСнкой… Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стал ΠΌΠΎΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 150 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 170 ΠΌΠ»;
  • кипяток β€” 120 ΠΌΠ»;
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚;
  • сахар β€” 2 ст.Π»;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст.Π»;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 150 Π³;
  • сода β€” 2/3 Ρ‡.Π»;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅Β ΡΠΉΡ†ΠΎ, сахар, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль. ПослС этого Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ нСбольшими порциями (Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ!). Когда масса станСт густой Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ добавляСмой ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ влаТности ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яйца.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ соду ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипяток.

2. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° посторонних Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ привкусов. Помимо кусочка сала Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ. Π•Π΅ обмакиваю Π² блюдС с маслом ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ сковороды.

3.Β Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия Π² стопку, слСгка ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сгущСнкой ΠΈ вкусный дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

ВкусныС ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· яиц с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кипятка

НСкоторыС Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· яиц. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. Они выходят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ с ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. НС Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅, Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Ρƒ вас Π½Π΅ оказалось Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ яиц ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρƒ вас Π½Π° Π½ΠΈΡ… аллСргия, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 500 ΠΌΠ». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 200 ΠΌΠ». кипятка;
  • 250 Π³. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 3 ст.Π». сахара;
  • 3 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 1/4 Ρ‡.Π». соли;
  • 1 Ρ‡.Π». соды.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” сначала ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сахар ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

2. ПослС этого Π² кипяток Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² смСсь. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ тСста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ТидСнькой ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π° ΠΈ смазываСм маслом. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ сторону ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° края издСлия Π½Π΅ зарумянятся ΠΈ послС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ сторона всСгда выпСкаСтся дольшС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ.

4. И Π±Π΅Π· яиц Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ выходят Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, словно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Иногда я ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ сладким ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

По этому Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ тСсто Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ кипятка, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ. ВСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΎΠ½ΠΈ выходят Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. На этом всС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с нСТнСйшим вкусом ΠΈ Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ столу своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях!

anatalia.ru

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π£ славянской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ блюда, ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ популярныС ΠΈ Π² наши Π΄Π½ΠΈ. Одно ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ тСкстуры Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π° использованиСм горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, поэтому Π²ΠΎ врСмя выпСкания ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ идСально сохраняСт ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ рвутся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° с кипятком

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ являСтся самым ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ эластичными, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ со сковородки, Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ с кипятком ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 40 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 10–12 ΡˆΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 165 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 4.6 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 3.9 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 28.1 Π³

  • Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° вскипятитС Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для замСса тСста Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ соль ΠΈ сахар ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.

  • НалСйтС ΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцам ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

  • Π’ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соды ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  • Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струСй Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ массС кипяток, продолТая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ этой массС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство подсолнСчного масла.

  • ΠœΡƒΠΊΡƒ просСйтС Π½Π° сито ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ основС.

  • ЗамСситС тСсто Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ консистСнции.

  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковородку ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ маслом.

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… со сливочным маслом.


ΠšΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ прСдоставляСтся самоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для приготовлСния Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Готовятся ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ тСстС, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кипятка, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ с мноТСством ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ идСально подходят для формирования Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ рвутся ΠΈ своСю Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Жидкая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° (сгущСнка ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄) ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 0.5. Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 2 ст.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ – 1 ст.
  • Масло подсолнСчноС ΠΈ сахар – ΠΏΠΎ 3 ст. Π».
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – 0.5 Ρ‡. Π».
  • Боль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ посуду для замСса тСста Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца.
  2. НасыпаСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство сахара ΠΈ соли, ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  3. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцам ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  4. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ растворяСм Π² Π½Π΅ΠΉ соду.
  5. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струСй ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сито Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  7. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ добавляСм Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ основу ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  8. К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ замСса Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² тСсто подсолнСчноС масло ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.
  9. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородкС, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смазанной маслом.
  10. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  11. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ смазываСм кусочком сливочного масла, складываСм стопкой ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ с мноТСством ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π˜Ρ… сСкрСт – Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородкС ΠΈ использованиС для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° тСста. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ свСТий, Π° ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суток.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 0.5 Π».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 2 ст.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π».
  • Боль ΠΈ сода – ΠΏΠΎ Β½ Ρ‡. Π».
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ – 1 ст.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 4–5 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ посуду для замСса тСста Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство соли ΠΈ сахара ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  2. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ яйцам, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сито Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  4. ΠœΡƒΠΊΡƒ насыпайтС Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ основу частями, продолТая Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  5. ВскипятитС стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ растворитС Π² Π½Π΅ΠΉ соду.
  6. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струСй ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто, продолТая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ сдСлаСт тСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для получСния Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².
  7. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° полчаса «для ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Β».
  8. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сковородку для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ маслом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, вСдь Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌΒ» получаСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородкС.
  9. НаливайтС тСсто Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку Π² нСбольшом количСствС (1/2 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°), Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ повСрхности сковородки.
  10. Π’ процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ сковородку пСриодичСски смазывайтС маслом ΠΈΠ»ΠΈ кусочком сала.
  11. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, пСрСворачивая ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  12. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ складывайтС стопкой Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… маслом Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния яиц

Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию прСдоставляСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π· добавлСния яиц. ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, станут Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ со сковородки. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с тСстом Π±Π΅Π· яиц Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ посты, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ аллСргия Π½Π° яйца ΠΈΠ»ΠΈ просто яиц Π½Π΅ оказалось Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 400 ΠΌΠ».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈ кипяток – ΠΏΠΎ 1 ст.
  • Боль ΠΈ сода – ΠΏΠΎ Β½ Ρ‡. Π».
  • Масло подсолнСчноС – 2 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° (ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ любой Тирности) ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² посуду для замСса тСста.
  2. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρƒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство сахара ΠΈ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρƒ стакан просСянной Π½Π° сито ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° замСситС тСсто Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² состояния.
  4. ВскипятитС Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство кипятка, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ быстро растворитС Π² Π½Π΅ΠΌ соду.
  5. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струСй Π² тСсто, продолТая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство подсолнСчного масла ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  7. ВСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»Π° ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, вСдь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π΅Π· яиц.
  8. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ сковородку Π΄ΠΎ появлСния Π½Π°Π΄ Π½Π΅ΠΉ сизого Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  9. НаливайтС тСсто Π² сковородку, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ повСрхности, ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠšΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с кипятком

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ прСдлагаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Π½Π° основС ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ кипятка. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° придаст Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π² Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π²Ρ‹ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΈ блюдо Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ для гостСй.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ кипяток – ΠΏΠΎ 1 ст.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1.5 ст.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – ΠΏΠΎ 3 ст. Π».
  • Боль ΠΈ сода – ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ Смкости для замСса тСста Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ яйца с сахаром ΠΈ солью.
  2. К Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцам Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ основу, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° сито ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΈ замСситС тСсто Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² состояния.
  4. ВскипятитС стакан чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соды.
  5. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струСй ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  7. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ «для ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Β».
  8. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ сковородку ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ нСбольшим количСством масла.
  9. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  10. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π΅Π· соды

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ прСдлагаСтся ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния Π² тСсто соды. Они получатся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈΠ· мяса, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, яблок ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ кипяток – ΠΏΠΎ 1 ст.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст. Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 4 ст. Π».
  • Боль – Β½ Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².
  2. Π’ посуду для замСса тСста Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, соль ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ всС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. ВСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ основу ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСситС тСсто Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.
  5. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто стакан ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ кипятка ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ тСкстуры, ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².
  6. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородкС, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сковородку нСбольшим количСством масла.
  7. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторонах Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом, растоплСнным Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ВкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° кислом ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кипятка

Основой ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΅Π³ΠΎ использованиС – Π·Π°Π»ΠΎΠ³ вкусных ΠΈ качСствСнных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΌΠΈ, поэтому, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородкС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ пСрСвСрнутся.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ кислый – 0.5 Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст.
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ – 1 ст.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π».
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° ΠΈ соль – ΠΏΠΎ Β½ Ρ‡. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 5 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ посудС для замСса тСста ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈΠ· яиц, сахара ΠΈ соли.
  2. НалСйтС ΠΊ этой смСси кислый ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 40-50Ϋ  Π‘Β°, ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ со сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°.
  4. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ основу, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° сито ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΈ замСситС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² тСсто.
  5. Π’ стаканС кипятка растворитС соду. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ раствор Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто, продолТая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ получатся Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстых Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  6. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородкС ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вкус ΠΏΠΎ своСму ТСланию.
  8. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом, смазав ΠΈΡ… сливочным маслом, ΠΈΠ»ΠΈ с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ прСдлагаСтся ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ толстыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° основС ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ соды. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вас Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π·Π° счСт Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ получится ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ, пористой ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной, особСнно со смСтаной, маслом ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. ВСхнология приготовлСния обычная, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ для всСх Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 0.5 Π».
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 10 Π³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π».
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ – 1 ст.
  • Боль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏ.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1.5 ст.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 4 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Β«Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΒ».
  2. Π’ посуду (Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚) для замСса тСста Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ количСством сахара ΠΈ соли.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ этой яичной смСси Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  4. Π’ эту ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ основу Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, добавляя Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, ΠΈ замСситС тСсто Ρ‚ΠΎ консистСнции густой смСтаны.
  5. Π’ стаканС ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ кипятка растворитС соду.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ закваску, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струСй Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ придаст Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  7. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ с тСстом Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1 час Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Оно Π·Π° это врСмя Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° увСличится Π² объСмС.
  8. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ тСсту подсолнСчноС масло ΠΈ послСдний Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  9. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородкС. Π•Π΅ маслом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  10. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

kylinariya.ru

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° приносит Π² Π΄ΠΎΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ я Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ нСдСлю, Π½Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π°Β  Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΠΎ своСму Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с кипятком.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком
БущСствуСт ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ готовят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оладьи, ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ. БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ вас ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ –  самыС вкусныС, Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅, мягкиС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅. Они Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Благодаря ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρƒ тСсто получится Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎ-ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придаст Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° кипяток Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ клСйкости ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅:

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • 250 ΠΌΠ». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° (ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ, ряТСнки, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны)
  • 2 яйца
  • 2 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ (объСм 250 ΠΌΠ».)
  • 1 стакан кипятка (250 ΠΌΠ».)
  • 3 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅?

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сильно Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ яйца ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° хотя Π±Ρ‹ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ приготовлСния тСста. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ быстрый, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ поблизости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сразу Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кипяток Π½Π΅ остыл, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ тСсто.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° взбиваю яйца с двумя Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахарного пСска,
vzbit-jajca-i-sahar-dlja-blinov
ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляю ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, соСдинСнный с содой. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ЭлСктричСский миксСр ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ с насадкой Β«Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΒ» ускорит процСсс  взбивания.

blinchiki-na-kefire
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ – Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ вСсь объСм ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

kak-prigotovit-bliny-na-kefire
Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ‚Ρ€ΠΈ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ испортил вкус Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

v-blinnoe-testo-rastitelnoe-maslo
ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ тСсто ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ кипятка. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, вливаю стакан кипятка ΠΈ быстро соСдиняю.Β 
Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком
Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ – это идСальноС сочСтаниС, ΠΈ Π½Π΅ придСтся Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ густоту тСста. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ вСсь процСсс ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
smazat-maslom-skovorodu
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΄Π½ΠΎ сковороды Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄ΡƒΡ… сторон


Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ румяныС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π‘ этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² получаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20-25 Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, поэтому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ всСгда сразу Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста, Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… сковородах, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ быстрСС.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ улСтучатся с Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π° сСмья Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ!

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

recept-menu.ru

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком β€” Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, просто Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, 5 вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎ вСснС ΠΌΡ‹ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ встрСчаСм ΠŸΠ°ΡΡ…Ρƒ. И Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ этого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° β€” солнСчныС ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ румяныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Напомню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π° сывороткС, Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Однако, это Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² этого лакомства Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто удивляСт.

БСгодня ΠΌΡ‹ сдСлаСм Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

На случай, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ закуски, Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ совСт. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈΒ» Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ с большим количСством Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ вся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Жидкая, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнки, просто просочится сквозь Π½ΠΈΡ…. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСгодня подСлюсь нюансами, ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρƒ вас всСгда получатся Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. И Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌΒ».

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… хозяСк ΠΈ подростков. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ просторы ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ добавляйтС ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях. ВсС ΠΆΠ΅ качСствСнная информация Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ всСгда ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ самым ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π£ мСня Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ с Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ «осСчки». Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ сковородС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. А Π²ΠΈΠ΄ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ это лакомство ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Β«Π½Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΒ» Π² этом Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ доступный ΠΈ Π΄ΠΎ нСвозмоТности Π»Π΅Π³ΠΎΠΊ. Π’ Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ лишнСго. Для связывания ассы бСрутся яйца, для основы ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Для формирования аТурности ΠΈ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ кипяток с содой. Для вкуса сахар ΠΈ соль.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΡ‚ качСства ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² зависит вкус Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ свСТСсти. ИдСально, Ссли ΠΎΠ½ постоит ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ. Нам это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ появилось большС кислоты, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ погасит соду.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ тСстом Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ согрССтся. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, сода ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° горячСй сковородС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Сю Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ. Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаСм ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

Для самых ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² возьмСм:

  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 350 ΠΌΠ»,
  • Π²ΠΎΠ΄Ρƒ кипяток β€” 350 ΠΌΠ».,
  • яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚.,
  • сахар – 2 ст. Π».,
  • соду – Β½ Ρ‡. Π».,
  • соль – Β½ Ρ‡. Π».,
  • ΠΌΡƒΠΊΡƒ – 250 Π³Ρ€.,
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 3 ст. Π».,
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

НачнСм с Π΄Π²ΡƒΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… этапов. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅ΠΌ Π² стаканы. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ быстрСС согрССтся. И Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ шаг β€” поставим Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. МнС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° быстро вскипит Π² элСктрочайникС.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. И ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ сразу Π²Π²ΠΎΠΆΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈΡ… вмСстС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ даю ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ. Π—Π° это врСмя сода успССт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вбиваю Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ яиц. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Ρƒ вас яйца дСрСвСнскиС, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Они Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ…. И Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ.

Для сбалансированного вкуса добавлю сахарок ΠΈ соль. Π˜Ρ… количСство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ вашСй Ρ†Π΅Π»ΠΈ. Для сладкого дСсСрта сахара Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС, для закусочного β€” мСньшС.

Π― люблю самый срСдний классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всСго Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ эту массу ΠΈ занимаСмся ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ здСсь β€” Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ получатся Π΅Ρ‰Π΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Π΅Π΅ ΠΈ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠœΡƒΠΊΠ°, насыщСнная кислородом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° горячСй сковородС. А это сдСлаСт наши Β«ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈΒ» Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ красивыми.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π΄ΠΎ однородности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

На этом этапС ΠΎΠ½ΠΎ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° массу для ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ. Достаточно густоС. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ отмСряСм Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΌ количСство кипятка ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу. НС тСряя Π½ΠΈ сСкунды быстро всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ спрыгивали со сковороды Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π― Π±Π΅Ρ€Ρƒ подсолнСчноС Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅. НС люблю, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ… чувствуСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ масла. ВсС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… салатов.

Масса получаСтся Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, красивой ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сковороду. Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ обычная с ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ пригорания ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ†Π°. Но Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π’Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Β«ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈΒ» Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎ, ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. А Π²Π°ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ я Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»Π° Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ†Ρƒ?

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, ставим сковороду Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ смазываСм Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ.

Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚ сковороды потянСтся сизый Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ накалилась ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ тСсто.
Π― Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽ тСсто ΠΏΠΎ сковородС.

Π‘Π»ΠΈΠ½ сразу Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‹Ρ…Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎ всСй повСрхности ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Как ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вся Π²Π»Π°Π³Π° ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ с повСрхности Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСсколько сСкунд ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимаСм со сковороды. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ.

Π‘ Π½Π΅ΠΉ вСсь процСсс Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ упростится.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусных Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° 0,5 Π» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°

БСйчас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·. Он рассчитан Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. Однако, Ссли Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ кисломолочки, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° Π΄Π²Π°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ.

Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ вмСсто Π΄Π²ΡƒΡ… яиц Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π² сСбС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Нам Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π·:

  • 500 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
  • Π΄Π²ΡƒΡ… яиц,
  • 0,5 Ρ‡.Π». соли,
  • 2 ст. Π». сахара,
  • 320 Π³Ρ€ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 0,5 Ρ‡.Π». соды,
  • 250 ΠΌΠ» кипятка,
  • 2 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° поступаСм Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ.
Π—Π° это врСмя ΠΌΡ‹ смСшаСм яйца с сахаром ΠΈ солью.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ яйцам.

Π’ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° вскипСла. Погасим Π² Π½Π΅ΠΉ соду.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая соСдиним кипяток ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ массу.


Из ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ подсолнСчноС Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‰Π΅Π΅ масло.

Π”Π΅Π»ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π·Π° ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΈ смСшиваСм с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся гладкая связанная консистСнция.


НачинаСм Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ сковородС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ промаслили.

Π–Π°Ρ€ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ послС накаливания сковороды сниТаСм Π΄ΠΎ срСднСго.

АТурныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π±Π΅Π· яиц β€” просто Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. О ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠ½ отличаСтся отсутствиСм яиц. Если ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ рвутся ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ со сковороды.

Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ хозяСк, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ яйца. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ станСт Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ: аллСргия ΠΈΠ»ΠΈ врСмя поста.

Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  • 400 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° любой Тирности,
  • 0,5 Ρ‡. Π». соды,
  • ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ соли,
  • 2,5 Ρ‡. Π». сахара,
  • стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 250 Π³,
  • 200-250 Π³ кипятка (зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈ Π² сСбя Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ),
  • 2 ст. Π». подсолнСчного масла Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ нашСго тСста ΠΏΡ€ΠΈ замСшивании.

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ сахаром ΠΈ солью.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅Π΅ΠΌ Π² кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

На этом этапС Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ довольно густоС тСсто Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипяток ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ° Π² ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан ΠΈ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ спускаСм соду. ΠŸΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ рСакция, сода Π·Π°ΡˆΠΈΠΏΠΈΡ‚. Быстрыми двиТСниями Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто ΠΈ сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ масло.

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² сторонку.

Пока наша сковорода грССтся, ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π² тСстС Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ свяТСт ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. А Ρ€Π°Π· ΠΌΡ‹ Π½Π΅ использовали яйца, Ρ‚ΠΎ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π°ΠΌ просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ. ПодоТдСм Π½Π°ΡˆΡƒ массу хотя Π±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7-10.

На саму сковороду ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ капСль Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. ВсС, Π½Π°Π΄ Π½Π΅ΠΉ заструился сизый Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΊ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ всСми Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Β«ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈΒ».

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ ΠΈ совСты

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Β«ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈΒ» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ всСгда ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… тСсто вас Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ поясню Π½ΠΈΠΆΠ΅.

  1. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с кисломолочными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ кипяток.
  2. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ составляСт Π½Π° 1 стакан ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.
  3. Π’ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ проявляСтся большС кислоты ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ гасит соду.
  4. Для получСния Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° 2 стакана Тидкости бСрСтся 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Но ΠΏΡ€ΠΈ условии,Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства. Если Π²Ρ‹ Π² этом ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ двумя столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. По ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ сахара. Π•Π³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π² тСстС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Β«ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈΒ» Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Но ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ постоянно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.
  6. ВсСгда ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сковородС срСднСго Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° 20-22 см. Они Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сущСствуСт мСньший риск ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.
  7. Если сковороду ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ получится Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ€ΠΈΡ„Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ. Если Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ получится Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ.
  8. Π‘Π°ΠΌΡƒ сковороду Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° послуТит сизый Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΊ Π½Π°Π΄ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  9. Волько для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° ΠΌΡ‹ выставляСм ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ сниТаСм Π΄ΠΎ срСднСго.
  10. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² тСсто кипятка, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° заварится Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС простыС ΠΈ понятныС совСты. Зная ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, с Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ справится любая нСопытная хозяйка. Π’Π΅Π΄ΡŒ блюд Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ «свой» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ВсСго Π²Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ свСтлого!

mognotak.ru

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком. НСТныС, Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅, с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком аТурныСЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ. БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всСгда, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·, всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сладкой ΠΈ нСсладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. МоТно Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ закуску Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π­Ρ‚ΠΎ красиво, вкусно ΠΈ сытно. ΠœΡ‹ любим Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнкой, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ с нСсладкими Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Β 

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На вкус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², получаСтся такая стопочка вкусных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 500 ΠΌΠ». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ( Ρƒ мСня домашний)
  • 1 стакан кипятка (250 ΠΌΠ».)
  • 2 яйца
  • 1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • 0.5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды
  • 0.5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Ρƒ мСня стакан 250 Π³Ρ€.)

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΏΠΎ ТСланию (1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° достаточно)

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° я ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого. Π’ миску Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2 яйца. Π―ΠΉΡ†Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ соль ΠΈ сахар, вливаю 500 ΠΌΠ». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ домашний ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ. Π― ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° дСрСвСнскоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½Π°Π»ΠΈΠ»Π° Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΎΠ½ΠΎ скисло ΠΈ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ 2.5% Тирности, мСньшС я Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Π»Π° для тСста. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Π΅Ρ€Ρƒ 2.5 %.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π― использовала Π΄Π²Π° стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽ тСсто, Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². НС ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, тСсто получаСтся густоС, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ нас Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², я ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° кипяток, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вскипятив Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ стаканС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² тСсто кипяток интСнсивно помСшивая Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ сварится Π² тСстС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отставляСм миску с тСстом ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π― ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ тСсто ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° моя Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, стали ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ расходятся всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² тСстС.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π–Π°Ρ€ΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° я наливаю Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² сковороду.

ΠΠ°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° тСста. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Ρƒ мСня 15 см. Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅, Π²ΠΎΡ‚ такая малСнькая.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ сразу становятся всС Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ стороны. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Тарятся Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сковорода Ρƒ мСня с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€Π°Π³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ вкусныС блины на ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. 7 ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅. Но Π·Π°Ρ‚ΠΎ, посмотритС, какая стопочка Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. МоТно Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясом. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкусный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Но Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ хочСтся ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

На Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° сливочном маслС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ горячСго чая. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π²Π°ΠΌ обСспСчСн.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

МоТно Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сыром. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅, сыр растопится, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ тянутся. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π‘Ρ‹Ρ€ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ, Π° Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ колбасу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ полосками, всС смСшиваю. Никакого ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ сыром

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π² качСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ закуски Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. На Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ помСшаСм Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ, ΠΈΠ»ΠΈ колбасу. Π― ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π² супСрмаркСтС Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ тонких блинов с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ описаниСм. 9 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π‘ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ наискось. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π½Π° дСнь Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΉ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво, Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, вкусно.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ сыром - Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

МоТно Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ складываСм Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтаной с сахаром (ΠΏΠΎ вкусу), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ смСтаной. И Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС

Π’ΠΎΡ‚ такая вкуснятина получаСтся. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ нСТнСйшиС. ΠœΡ‹ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС

Блины с творогом в Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ со смСтанной Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉΠ‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Если Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ возится с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком с Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π£ нас Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ. Если я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ всС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. По вкусу ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅. Π‘ΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π£ нас вся сСмьС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Они Ρƒ нас Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Если я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ сразу Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° остаСтся Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простой, нСслоТный, всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’ΠΎΡ‚ эти Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² качСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ закуски Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… слабосолСной красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ сливочным сыром. Гости ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ со стола, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π’Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° смСтанС с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром.

ВкусныС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π£ нас всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ смСтанС β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ со смСтаной, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

На дСсСрт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ сладкиС вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, сгущСнкой, шоколадом.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

domovouyasha.ru

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком β€” Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ этого ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ примСнСния. Π’ нашСй сСмьС большС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Ρ‡Π°Ρ‰Π΅.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки  ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π˜Ρ… ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² русской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π’Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. Они сразу Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒΒ  Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, румяными, вкусными. Π˜Ρ… употрСбляли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС основного блюда.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² этого вкусного ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия. Но основной ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ остался ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌ. Заводят ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅).

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ β€” Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

Π Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ маслом, Π»ΠΈΠ±ΠΎ кусочком сала. ΠΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСстовой массы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡŒ, ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° всС Π΄Π½ΠΎ сковороды. Π—Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ золотистости с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСвзирая Π½Π° простоту, позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ мягкими, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными. Π‘Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ подходят для сладких ΠΈ Π½Π΅ сладких Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

мягкиС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° β€” 500 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΡƒΠΊΠΈ β€” 320 Π³;
  • кипятка β€” 250 ΠΌΠ»;
  • яиц β€” 2 ΡˆΡ‚;
  • соли, соды β€” ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Ρ‡. Π»;
  • сахара β€” 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ст;
  • растит. масла β€” 2 Π». ст;

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Кисло-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца, соль, сахар. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. По раскладкС сахарного пСска прСдусмотрСно всСго 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎ-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎ получСния консистСнции Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ кипятком. Она гасится, вступая Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами.

соду Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€

Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, масса получаСтся однородная. Густая, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи. Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто стаканом кипятка. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кипятка

Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду, слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лСпСшка Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»Π°. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ сковородС.

Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ°Β»ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡΡΒ», Π½Π° Π΅Π³ΠΎ повСрхности ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистости.

ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ красивыС, вкусныС издСлия.

красивыС издСлия

ΠšΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ β€” Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Π‘ дСтства помню вкусныС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°. ПозТС этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π» ΠΊ ΠΌΠ°ΠΌΠ΅, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ я. ВСсто заводится Π½Π° 0,5 Π» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. Π₯отя Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ миксСров ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. ВСсто замСшивали ΠΏΠΎΠ³ΡƒΡ‰Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ густом замСсС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ разбавляли кипятком, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ заваривая ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π’ основС замСса ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ°, яйца ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ°. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° смСшивали с Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, овсяной. Но самыС вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹, всС ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Раскладка ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° β€” 0,5 Π»;
  • ΠΌΡƒΠΊΠΈ β€” 3 стакана;
  • кипятка β€” 300 ΠΌΠ»;
  • яиц β€” 4 ΡˆΡ‚;
  • сахара β€” 10 Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ…;
  • масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β€” 1/4 стакана;
  • соды β€” 0,5 Ρ‡.Π»;
  • соли β€” Π½Π° свой вкус.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пошагово:

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ % Тирности. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Β Π΄ΠΎ 35 -40 градусов. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ (хотя Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹).

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, яйца, сахар, соль Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ издСлиям. Π‘ Π½ΠΈΠΌ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ быстро румянятся, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ румянСц получаСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ красивым. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, количСство пСска ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

яйца с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.Β ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сразу всю Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒ.

Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно густой. Π—Π°Ρ‚ΠΎ сразу ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ получаСтся однородная, крСмообразная.

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто

Π’ кипяток Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соду. Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ тСсто. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Если ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ густоватым, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

ВСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ

тСсто ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ΅

ВСсту Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ врСмя Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π½Π΅ успСли ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π½Π° сковородкС

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ² Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону

Π‘ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° счСт Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с содой. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Π·Π°. Попав Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду, ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. На ΠΈΡ… мСстС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π’ΠΎΡ‚ такая стопка румяных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†ΠΎΠ² получаСтся ΠΏΠΎ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

https://naschaeda.ru/

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅,Β Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

А Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ с многочислСнными Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ издСлия Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ соды приходится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π½Π° 100 Π³ тСста. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅. Для замСса Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ кипяток. И это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. А ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² раскладкС.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ для замСса:

  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° β€” 2 стакана;
  • ΠΌΡƒΠΊΠΈ β€” 2,5 стакана;
  • кипятка β€” 1 стакан;
  • яиц β€” 2 ΡˆΡ‚;
  • сахара β€” 1/2 стакана;
  • масла раст. β€” 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ст;
  • соды β€” 1/2 Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‡;
  • ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ соли ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°;

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар, соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ порциями ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π±Ρ‹Π»Π° Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ сгустков. НалСйтС кипятка Π² стакан, погаситС Π² Π½Π΅ΠΌ соду. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ струйкой Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу. НС забывая ΠΏΡ€ΠΈ этом, Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

тСсто для Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ…

Если консистСнция  тСста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, Π½Π΅ стоит Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10-15. КлСйковина ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π·Π° это врСмя Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Π΅Ρ† Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Β«ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌΒ», Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ кисточкой, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π΅Π΅ Π² масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΉΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ сковороды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΡŒ.Β  Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ массу Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСй повСрхности Π΄Π½Π° сковородки.

ΠŸΡ€ΠΈ соприкосновСнии с горячим Π΄Π½ΠΎΠΌ многочислСнныС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π³Π°Π·Π° Π»ΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. На ΠΈΡ… мСстС ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС

Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ, Π° Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Как вСрхняя ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ схватится, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

БыстроС ΠΈ вкусноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π±Π΅Π· яиц

Для ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² вСгСтарианской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Готовятся ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния яиц. Но ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ вкусными ΠΈ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ издСлия со сладкими ΠΈ Π½Π΅ сладкими Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π±Π΅Π· яиц

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 400 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 220 ΠΌΠ» кипятка;
  • ΠΏΠΎ 0,5 Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ‡. соли ΠΈ соды;
  • 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ст. сахара;
  • 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ст. масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹;

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соль, соду, сахар (всС ΠΏΠΎ раскладкС). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.Β Π’ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ массу Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сразу всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

тСсто Π±Π΅Π· яиц

На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ шагС β€” Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь кипятком. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ тСсто получаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипяток ΠΈ масло

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΊ сковородС, достаточно Π΅Π΅ слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, послС прогрСвания. Половником Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство тСстовой смСси, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ сковороды.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, тСсто Β Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΒ  малСнькиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ½Π΅Ρ† зарумянится ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Β Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с 2 сторон

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ складывайтС стопочкой, промазывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ…, вкусных Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² β€” Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ отличаСтся ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ числом входящих Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Рассчитан Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сСмью ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° гостСй. Готовится тСсто ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ схСмС.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 1 Π»

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅:

  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2 стакана кипятка;
  • 4 яйца:
  • 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ст. сахара;
  • 1 Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ‡. соды;
  • 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли;
  • 8 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ст. масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ;

Бпособ приготовлСния:

К ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, соду. Π’Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ массу Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипяток, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ массС ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслицСм. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстых ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹ Π½Π° сковородС β€” Π΄Π΅Π»ΠΎ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Когда Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ хочСтся, Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ этот простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ толстыС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΡ… придСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:

  • 400 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 200 ΠΌΠ» кипятка;
  • 250 Π³ β€” ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ст. сахара;
  • 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ст. масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ;
  • 0,5 Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‡. соды;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;
  • масло сливочноС (для смазывания противня).

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π’Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску Π΄Π²Π° яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль.Β  ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вСсСлкой.

замСс тСста

Π’ кипяток Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соды. Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь. На послСднСм этапС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. Π”Π°Ρ‚ΡŒ тСсту ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ маслом сливочным ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь.

тСсто Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 200 градусов. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Β ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосочку Β ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ лСпСшки. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосочку

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ простыС Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Молоко, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, содСрТит Π² сСбС, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипячСным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, издСлия ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мягкими.

Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 0,5 Π» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 250 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 1 яйцо;
  • 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ст. сахара;
  • 0,5 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡. соли;
  • 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ст. Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла:
  • 2 Π³ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 40 градусов, Ссли ΠΎΠ½ стоял Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, соду ΠΈ сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π’Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо.

Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо

Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

завСсти тСсто

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π² густоС тСсто. ΠŸΡ€ΠΈ постоянном помСшивании. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковородку, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ маслом. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. = 37 38

ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹

ПослС зарумянивания с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с кипятком β€” вкусная русская Π΅Π΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ  основным, сытным блюдом, Π»ΠΈΠ±ΠΎ сладким лакомством. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, и…

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ!

naschaeda.ru

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹*