ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ классичСский – Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ классичСскиС Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ — 5 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° 0,5 ΠΈ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ – это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ старинной русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ наши Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ. И Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ подСлятся с Π²Π°ΠΌΠΈ всСми сСкрСтами ΠΈΡ… приготовлСния. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ – самыС вкусныС! Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ для пищСварСния, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ бСсподобно вкусныС!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Классика всСгда Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ строгого слСдования Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½ΠΎ каТдая хозяйка Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ свои сСкрСты. Один ΠΈΠ· этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² прСдлагаСтся Π²Π°ΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ сСкрСтом вкусных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² являСтся тСсто Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², поэтому замСшиваСм тСсто миксСром.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 1 Ρ‡.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 20 ΡˆΡ‚.

  • Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для замСса тСста Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра всС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

  • К этой смСси, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ миксСр, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ смСси, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ миксСр, 250 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

  • Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ быстро ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ВСсто Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  • На ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковородку ΠΈ нанСситС Π½Π° Π½Π΅Π΅ кисточкой Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

  • Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковородку, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅.

  • Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ сторону.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, смазывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ сливочным маслом, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.


ΠšΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ свою сСмью!

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅Β  классичСскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

КаТдой хозяйкС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ свой Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ собствСнным ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ смСтану – Β«ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь». Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию прСдоставляСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ приготовлСния ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст.
  • Молоко – 1.5 ст.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1.5 ст. Π».
  • Боль – 0.5 Ρ‡. Π».
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 40 Π³.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для замСшивания тСста Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство соли ΠΈ сахара ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° смСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворятся сахар ΠΈ соль.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ смСсь 1,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  4. ЗамСситС тСсто с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ тСкстуры. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ консистСнции густой смСтаны ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ…. ВСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ «для ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Β».
  5. Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ растопитС Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ состояния сливочноС масло, ΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  6. На большом ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковородку ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  7. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, наливая количСство тСста соотвСтствСнно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ вашСй сковородки. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ тСсто Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  8. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ румяного состояния.
  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ слоТитС стопкой Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, смазывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ кусочком сливочного масла.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

По ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ быстро ΠΈ просто смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ смоТСтС ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ порвутся. А для получСния Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковородку.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко – 500 ΠΌΠ».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π».
  • Боль – Β½ Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² сначала ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  2. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для замСса тСста Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ сахар, соль ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчным, ΠΈΠ»ΠΈ растоплСнным сливочным.
  3. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.
  4. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  5. НСобходимоС количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСйтС Π½Π° сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊ смСси ΠΈ миксСром Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ консистСнции (Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста получатся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ) ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  6. На срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковородку, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Масло ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ кисточкой ΠΈΠ»ΠΈ салфСткой ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, вСдь ΠΌΡ‹ добавляли Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто.
  7. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородку тСсто (объСм Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ вашСй сковородки), ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм распрСдСляйтС ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поворачивая сковородку.
  8. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сторонС Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ свободно ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородкС. Π£ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ края румяными ΠΈ хрустящими, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ слоТитС стопкой Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, пСрСслаивая ΠΈΡ… сливочным маслом.
  10. ΠšΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² горячСм, ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ солСный лосось.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° 500 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию прСдоставляСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния вкусных Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡ… вкусности являСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² тСсто стакана ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ кипятка. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко – 0,5 Π».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 4 ст. Π».
  • Боль – 2 Π³.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 5 ст. Π».
  • Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ уксус – 1 Ρ‡. Π».
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – 0.5 Ρ‡. Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйцо ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  2. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² мисочку для замСса тСста, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство соли ΠΈ сахара. ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС Π² ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ массу.
  3. НС Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ миксСр, ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² смСсь ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° сито ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ тСсто Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π’ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ погаситС уксусом ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ это ΠΊ тСсту. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ миксСром тСсто ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Β«ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  8. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ этого тСсто Ρƒ вас получится достаточно густым.
  9. ВскипятитС Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ кипятка (это сСкрСт Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°). Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ станСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ тСкстуры.
  10. БСйчас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².
  11. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ повСрхности ΠΈ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ – 26 см.
  12. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ силиконовой кисточки нанСситС Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ кисточку ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Сю смазывайтС сковородку ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  13. ВСсто Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородку ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, распрСдСляя Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠΎ всСй повСрхности.
  14. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сторонС.
  15. ВСсто Π² Смкости пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ осСдаСт.
  16. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ красивыС ΠΈ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ слоТитС Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ стопкой ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

ΠšΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ даСтся классичСский расчСт ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° 1 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ получатся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈΒ», Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, помСстив Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ягоды, мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко – 1 Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 270 Π³.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 4 ст. Π».
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – Β½ Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Молоко Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.
  2. Π’ мисочку Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство сахара, соли ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлаСт Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ… красивыС Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  3. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ миксСром всС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для замСса тСста ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² эту смСсь ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство просСянной Π½Π° сито ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², состояния. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ нСгустых сливок.
  7. ВСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. ПослС этого тСсто ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  9. На большом ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковородку с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π΄ΠΎ появлСния сильного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° масла, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ масло Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  10. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ огонь нСсколько ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ (Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ станут Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅) ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.
  11. НаливайтС тСсто Π½Π° сковородку ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠΉ, опрСдСляя количСство Π΅Π³ΠΎ соотвСтствСнно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сковородки, ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм распрСдСляя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй повСрхности.
  12. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторонах, пСрСворачивая ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° зарумянятся края ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² сСрСдинС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста.
  13. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ слоТитС стопкой Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ГорячиС сразу Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ кусочком сливочного масла, Ссли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ снимитС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ ΠΈ, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соли ΠΈ сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

kulinarenok.ru

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ — 10 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ – это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ успСло ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСгодня сущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… приготовлСния. А Π²ΠΎΡ‚ основа для тСста остаСтся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, сладкиС ΠΈΠ»ΠΈ с кислинкой – каТдая хозяйка Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ! Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладкими. НастоящСС лакомство!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 40 ΠΌΠΈΠ½.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 170 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 4.8 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 7.1 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 22 Π³

  • Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца Π² миску смСшиваСм с сахарным пСском ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ постСпСнно добавляСм соль ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

  • ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½.

  • Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ масло, всС снова Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ сковородкС.


Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивыми ΠΈ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ самыС простыС, Π° Π²ΠΎΡ‚ блинная ΠΈΠ»ΠΈ чугунная сковорода Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ ускорит процСсс ΠΈ сохранит лакомство Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. ВрСмя Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ любимоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅! Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 2

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 20 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко – 0,5 Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 300 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1-2 ст. Π».
  • Боль – 0,5 Ρ‡. Π»
  • Масло (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅) – 2 ст. Π».
  • Масло (сливочноС) – 20 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ засыпаСм всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ‚ всСго количСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смСшиваСм.
  2. ВсыпаСм соль, сахар ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.
  3. ДобавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу, довСдя Π΅Π΅ Π΄ΠΎ однородности. По консистСнции тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ довольно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΎΡ‚ этого зависит Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².
  4. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. НагрСваСм сковороду ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π΅ смазываСм. Половником Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто, стараСмся Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ повСрхности ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·.
  5. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ румяным. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ стороны. Π’Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ со всСм тСстом.
  6. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ сливочным маслом.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ссли Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. И Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Ссли ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ чСрСсчур толстыми, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто большС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ врСмя Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ВкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅ – это Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ классичСского русского блюда. Они Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ побольшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою сСмью сладким лакомством!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

30 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко – 1 ст.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 ст.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст. Π».
  • Боль – 0, 25 Ρ‡. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  2. БмСшиваСм вмСстС яйца, сахарный пСсок ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ массы Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ миксСром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  5. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  6. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ сковородкС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ.
  7. Когда всС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ свСрху ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… маслом.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅Β 

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. А Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ прСвосходным дСсСртом. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 6

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа 30 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко – 500 ΠΌΠ».
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС – 10 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 Ρ‡. Π».
  • Масло (сливочноС) – 1 ст. Π».
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 250 ΠΌΠ».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 125 ΠΌΠ».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.

Β ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ 250 ΠΌΠ». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ стакан ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² самоС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ оставляСм Π½Π° час.
  2. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо ΠΈ отдСляСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΌ с сахарным пСском.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ смСсь с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.
  4. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло растапливаСм ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСм ΠΊ тСсту.
  5. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ тСста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ смСтану, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΡŒ.
  6. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ увСличится Π² объСмС.
  7. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.
  8. ДобавляСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊ тСсту, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π”Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½.
  9. Половником Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ВкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с содой

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с содой – это Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладкоС ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Они просто созданы для сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ! ΠŸΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ с ягодным, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ свой ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 40 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко – 0,5 Π».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – ст.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – Ρ‡. Π».
  • Уксус – Ρ‡. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 2 ст. Π».
  • Боль – 1 Π³Ρ€.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Молоко Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отправляСм Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄Π²Π° яйца.
  2. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм сахар.
  3. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ гасим уксусом Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с тСстом.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ смСсь ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π΄ΠΎ смСтанообразной консистСнции.
  5. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ тСсто Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½.
  6. НачинаСм Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ, сковороду Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ смазываСм маслом. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ сковородкС. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ появлСния румяности.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅Β  β€” Β Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ довольно  эластичныС, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… быстро, Π° ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ – просто объСдСниС! Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ сдСлаСт ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

6

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: час

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 300 ΠΌΠ».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Молоко (кислоС) – 550 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст. Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 4 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, смСшиваСм с 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахара. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ появлСния Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ.
  2. ДобавляСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  3. ΠœΡƒΠΊΡƒ просСиваСм, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² смСсь ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ яиц.
  4. ДобавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  5. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  6. НагрСваСм сковороду, смазываСм Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎ возникновСния приятного румянца.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Β ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сладких Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ β€” это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ дня! ВкусныС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ настроСниС ΠΈ зарядит энСргиСй Π½Π° дСнь!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 15

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 25 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.
  • Молоко – ст.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – ст.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст. Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – ст.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. БмСшиваСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС, добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ яйца, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ подсаливаСм ΠΈ подсахариваСм массу.
  2. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  3. НагрСваСм ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ сковороду, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом. Половником Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°. РаспространяСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. И ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

 ВолстыС ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ВолстыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ пористыми. Они прСкрасно ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сиропом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ лакомство!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 20 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 300 Π³Ρ€.
  • Молоко – 300 Π³Ρ€.
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 2,5 Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахаром ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  2. ΠœΡƒΠΊΡƒ просСиваСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко. Для этого Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ побольшС ΠΈ Π² Π½Π΅Π΅ добавляСм соль ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ соСдиняСм Π΄Π²Π΅ массы Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈ замСшиваСм тСсто. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½.
  4. НакаляСм сковороду, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом, ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ тСста Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ появлСния румяного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π΅Π· яиц

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· яиц β€” Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ эластичныС. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π±Π΅Π· яиц получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для сочных Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСвСроятный слоСный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ лакомством!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 8

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 30 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 2 ст.
  • Молоко – 900 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст. Π».
  • Боль – Β½ Ρ‡. Π».
  • Масло (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅) – 2 ст. Π».
  • Масло (сливочноС) – 65 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – Β½ Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ³Π»ΡƒΠ±ΠΆΠ΅, количСство тСста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ довольно большим. И приступаСм ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  2. ΠœΡƒΠΊΡƒ смСшиваСм с ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ солим ΠΈ добавляСм сахар с содой.
  3. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Максимально ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² тСсто. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.
  5. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ запСклось. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… сразу ΠΊ столу.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ВкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сухом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сухом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ стали ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ лакомством. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ сохраняСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ вкусовыС качСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ замСняСт Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈ Ρƒ вас Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² нСвСроятный дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 6

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 30 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко (сухоС) – 250 ΠΌΠ».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 500 ΠΌΠ».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 750 ΠΌΠ».
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 2 Ρ‡. Π».
  • Боль – 1 Ρ‡. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости.
  2. ДобавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ массу.
  3. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ яйца ΠΈ замСшиваСм тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². По вкусу добавляСм сахар ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смазанной маслом. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ запСкались ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ.
  5. Π§Π΅Ρ€ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ ворочая сковороду распрСдСляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй Π΅Π΅ повСрхности. ДоТидаСмся золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. Π’Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ со всСм тСстом.

Наши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

[adsp-pro-12]

kylinariya.ru

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.Β Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ готовятся просто ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, сгущСнкой, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ со сладкой ΠΈΠ»ΠΈ нСсладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС, Π² этом случаС сковороду ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ маслом Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Если Ρƒ вас обычная сковорода, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ простому классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ понадобится:

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°;

яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 2 ΡˆΡ‚.;

соль — Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;

сахар — 2 ст. Π».;

сода — 1/4 Ρ‡. Π».;

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ — 4 ст. Π».;

ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта — 200-220 Π³.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’ миску Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соду ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

И, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ консистСнции получится Π»ΡŒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² миску ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сковороду Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство тСста Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ наклоняя сковородку Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ стороны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ всСму Π΄Π½Ρƒ.

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ румяности с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон (ΠΏΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны). Если Ρƒ вас обычная сковорода (Π½Π΅ блинная), Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π°.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ со смСтаной, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ достаточно прост, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ всСгда получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

rutxt.ru

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

ЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ! БСгодня я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстному нашим Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠ°ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ вкусноС ΠΈ сытноС блюдо украсит ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π•Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Руси, Π° со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ появились дСсятки Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с яйцами ΠΈ Π±Π΅Π·, постными, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. НСрСдко хозяйки Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ овсяной, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ, рисовой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо считаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°

1.5 ст.

Молоко 2,5 % Тирности

1 Π».

Π‘ΠΎΠ΄Π°, гашСнная уксусом

1 Ρ‡. Π».

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ:

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:

170 ΠΊΠΊΠ°Π»

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ яйца, добавляСм соль, сахар ΠΈ Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду.

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 40 градусов ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π° Π΄Π½Π΅.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° вкус. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладким.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ смазываСм Π΅Π΅ маслом ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ силиконовой кисточки.

Π§Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² сковороду, начиная с сСрСдины, ΠΈ распрСдСляСм Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй повСрхности.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Находим ΠΊΡ€Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ сковороды, ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ стопкой Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ довольно сытным блюдом, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТат большоС количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Они ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ тонус ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Π·Π°Ρ€ΡΠΆΠ°ΡŽΡ‚ энСргиСй. НС стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ людям с ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΈΡ… состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сахар. НС рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ блюдо Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ дня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности ΠΈΠ»ΠΈ вовсС ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ пользС ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

  1. Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичным. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло Π² сковороду для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ сковороду Π±Π΅Π· Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ покрытия, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всС ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² качСствС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈΠ»ΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, мясом, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.
  3. Если послС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ваши издСлия слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ рвутся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Если тСсто ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ растСкаСтся ΠΏΠΎ повСрхности, Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  4. Π’ случаС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ срок ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡΡ‚Ρ€ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сразу Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сковородках.
  5. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду. О Π΅Π³ΠΎ готовности ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ подрумянСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ хрустящиС края.
  6. ВсСгда добавляйтС Π² тСсто сахар, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с мясом. Он Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π° Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ вкус. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ с количСством сахара, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ просто развалятся. Бтандартная пропорция – 1-2 ст. Π». сахара Π½Π° стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  7. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² сладкиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соль.
  8. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ для выпСкания сковороду с Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 8 ΠΌΠΌ.
  9. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соду ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
  10. Для приготовлСния Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ испортится Π΄Π°ΠΆΠ΅ спустя сутки, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² тСсто, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ приступайтС ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.
  11. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ яйца ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.
  12. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ смСси ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта.
  13. Если Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прСдусматриваСт использованиС соды, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² тСсто. Никогда Π½Π΅ гаситС соду Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΈΠ»ΠΈ уксусом Π΄ΠΎ замСшивания. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ кислоту ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ соду.
  14. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ замСсили тСсто, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚, ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  15. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ.
  16. Для пСрСворачивания Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° сковородС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π½ΠΎΠΆ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ. НС ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° максимальном ΠΎΠ³Π½Π΅, достаточно срСднСго.

5 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Одно ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… дСтских лакомств – Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвСнскиС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца с ярким ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° вашС блюдо получится нСвСроятно вкусным. Помимо ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ с ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ с яйцами, сахаром ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, посолитС. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, снова Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром. Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ кипяток, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом. ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π²Ρ‹ смоТСтС Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ интСрСсный своим состав Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’ миску с просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, помСшивая содСрТимоС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ образования ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца, соль, сахар, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ коньяка. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто коньяка Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Если тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ густым, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 час. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° раскалСнной сковородС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • На кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° свСТСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° кислом. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ достаточно эластичными ΠΈ Π½Π΅ рвутся, поэтому ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с солью ΠΈ сахаром, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со смСтаной, сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ хозяйками Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ называСтся β€œ3 стакана”. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС яйца ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. НС ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ миксСр, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ стакан горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ стакан Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ издСлия Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС ΠΏΠΎ 40–60 сСкунд.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ смоТСтС ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ блюдо сочСтаСтся со смСтаной. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, сахар, соль. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. По ТСланию, Π²ΠΎ врСмя проТаривания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ рассмотрСли ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π›ΡŽΠ±Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный вкус ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

А Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² коммСнтариях!

vsvoemdome.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ классичСских Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹cΠΎΠ»ΡŒΠΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡΠΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ (консСрвированный)абрикосовый дТСмАвокадоАдТван зираАдТикаАлычаАнанасАнанас (консСрвированный кусочками)Ананас (консСрвированный)Анис(бадьян)ΠΠ½Ρ‡ΠΎΡƒΡΡ‹ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ΠΡ€Π°Ρ…ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ мукаАрахисовая ΠΏΠ°ΡΡ‚Π°ΠΡ€Π±ΡƒΠ·ΠΡ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ (консСрвированныС)Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ (для тостов)Π‘Π°Π΄ΡŒΡΠ½Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°)Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (красный)Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (свСТий)Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠ±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉΠ‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусуБазилик, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡƒΡΠ‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, для соуса)Π‘Π°Π½Π°Π½Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹Π‘Π°Π½ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π° 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°)Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΡ грудинкаБарбарисБататбСдро ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° сырокопчСнаяБСлая консСрвированная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠ‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС виноБСлокБСлокочанная капустаБСлыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅)Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅)Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сухиСБСлый Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ‘ΠΈΠΎΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π±Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· фасоли стручковойБолгарский пСрСцБолгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (красный)Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ‘ΠΎΡ‚Π²Π° ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°ΡΠ‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ (для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (парСная)Π‘Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°Π‘Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ лососяБулгурБулгур (ΠΈΠ»ΠΈ кус-кус)Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° + для пасты)Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (мясной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ)Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (сухая смСсь)Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉΠ‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ мяснойБутСрбродыВанилинВанилин (ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар)Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ (стручковая)Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡΠ’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠ’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар(ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ)Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠ’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстрактВарСная Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΠ’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΡΠ’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈΠ’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ (для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°)Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉΠ’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус красныйВиноВино Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мускатноСВино Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоСВино красноСВино красноС (сухоС)Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС сладкоС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊΠ’ΠΈΡˆΠ½ΠΈΠ’ΠΈΡˆΠ½ΡΠ’ΠΈΡˆΠ½Ρ (замороТСнная ΠΈ вялСная)Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ (замороТСнная, Π±Π΅Π· косточСк)Π’ΠΎΠ΄Π°Π’ΠΎΠ΄Π° (для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°)Π’ΠΎΠ΄Π° (для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ)Π’ΠΎΠ΄Π° (для тСста + для соуса)Π’ΠΎΠ΄Π° (кипяток)Π’ΠΎΠ΄Π° (холодная)Π’ΠΎΠ΄Π° газированнаяВода кипячСнаявода тСплаяВодкаВодка (Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎ-смородиновая)Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ (для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°)ВустСрский ΡΠΎΡƒΡΠ’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соусГалангалГвоздикаГвоздика ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Π“Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ красного цвСтаГовядинаГовядина (Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°)Говядина отварнаяГовяТий антрСкотГовяТий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ)ГовяТий Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ“ΠΎΠ²ΡΠΆΠΈΠΉ ΡΠ·Ρ‹ΠΊΠ“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ (говядина)Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ“ΠΎΠ»Π΅Π½ΡŒ куринаяГоловизна красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅)Π“ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π΄Π·ΠΎΠ»Π°Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… (Нут)Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉΠ“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° (диТонская)Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° (зСрнистая)Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° (зСрнистая, для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°)Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ…Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° готоваяГорчица сладкая Π² зёрнахГорчичная пастаГорчичный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рисГранатГрСйпфрутГрСнкиГрСцкиС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈΠ³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ орСхГрСчкаГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (солСныС Π²Π°Π»ΡƒΠΈ + ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ)Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ свСТиСГрибы Π±Ρ‹Π»Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈΠ“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вСшСнки свСТиСГрибы ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (Ρ„ΠΈΠ»Π΅Π³Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΡŒΡΠ“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π”ΠΆΠ΅ΠΌ (абрикосовый)Π”ΠΆΠ΅ΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²)Π”ΠΆΠ΅ΠΌ (ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ)ДиТонская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСстоДроТТиДроТТи (ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅, для тСста)Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ прСссованныСДроТТи свСТиСДроТТи сухиСдроТТи сухиС «саф-ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Β» — ЀранцияДроТТи сухиС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌΠ”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†-Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΠ”Ρ‹Π½ΡΠ•ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ (Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅) Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сСмСнаЖидкий Π΄Ρ‹ΠΌΠ–ΠΈΡ€Π–ΠΈΡ€ ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΠ—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΠ—Π΅Π»Π΅Π½Π°Ρ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠ—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΠ—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΠ—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠ—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ соус ΡΠ°Π»ΡŒΡΠ°Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠ—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, мСлисса, салат)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (сухиС ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°)зСлСнь (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°,Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ)Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡƒΡ‡Π΅ΠΊΠ—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΡΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, соль ΠΏΠΎ вкусу.Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусуЗСрнистая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°Π—ΠΈΡ€Π°Π—ΠΈΡ€Π° (ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½)Π—ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π—ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснокаЗубчики Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒΠ˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сухой красный стручковый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π˜Π·ΡŽΠΌΠ˜ΠΊΡ€Π° Π’ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒΠ˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ (ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ)Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ)Π˜Π½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ Π² маслСЙогуртЙогурт (ΠΈΠ»ΠΈ смСтана)ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСтану)Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ (Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ)Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ грСчСскийЙогурт Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (срСдниС)ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ молодойКаСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠšΠ°ΠΊΠ°ΠΎΠšΠ°ΠΊΠ°ΠΎ (для тСста + для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ)Какао-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠšΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ΠšΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π° (чСрноморская)ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ΠšΠ°Π½Π½Π΅Π»Π»ΠΎΠ½ΠΈΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹ΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹ (с рассолом)ΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°ΡΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π°ΡΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠ°ΡΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° краснокочаннаякапуста свСТая Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½Π½Π°ΡΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Π°ΡΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΈΡˆΠ½ΡΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ (Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ)ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ соуса)ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ…)ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠšΠ°Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠšΠ°Ρ„ΡΠΊΠΈΠΉ лаймКвас Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉΠšΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈΠšΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠšΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠšΠ΅ΡˆΡŒΡŽΠšΠΈΠ²ΠΈΠšΠΈΠ·ΠΈΠ»ΠšΠΈΠ»ΡŒΠΊΠ°ΠšΠΈΠ½Π·Π°ΠšΠΈΠ½Π·Π° (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Кинза (ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€)Кинза (ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€) свСТаяКинза(ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€) ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠšΠΈΠ½Π·Π°(свСТая)Кинза, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠšΠΈΠ½Π·Π°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠšΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄)ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° (замороТСнная)ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° (протСртая с сахаром 1:1)ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° свСТаяКлюкваКозий ΡΡ‹Ρ€ΠšΠΎΠΊΠΎΡΠšΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ°ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ° (ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ)Колбаса варСнаяколбаса Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π½Π°ΡΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ° копчСнаяколбаса полукопчСнаяколбасныС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π½Π°ΡΡ‹ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ пСрсикиконсСрвированный ананас ΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ M&M’sΠšΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°ΠšΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΠšΠΎΠ½ΡŒΡΠΊ, Ρ€ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ (ΠΏΠΎ ТСланию)копчСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° ΡΠ²ΠΈΠ½Π½Π°ΡΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΡΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ (сСмСна)ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ…ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€(ΠΊΠΈΠ½Π·Π°) Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° (молотая)ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, сахар, соль ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅) Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠšΠΎΡΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΠšΠΎΡ„Π΅ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, для посыпки)ΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠšΠΎΡ„Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉΠšΠΎΡ„Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈ чСрная ΡΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ консСрвированная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (ΠΏΠΎ 1 ст.Π». Π² посыпку ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³)ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅)ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΈΠ΅ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ΠšΡ€Π΅ΡΡ-ΡΠ°Π»Π°Ρ‚ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ (Ρ„ΠΈΠ»Π΅)ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π³Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅ΡΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Π°ΡΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° маннаякрупа ΠΎΠ²ΡΡΠ½Π°ΡΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°ΡΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½Π°ΡΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠšΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅)ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° консСрвированнаякукурузная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠΈΡ€ΠΎΠΏΠšΡƒΠΌΠΈΠ½ΠšΡƒΠΌΠΈΠ½ (Π·ΠΈΡ€Π°) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠšΡƒΠΏΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π°ΠšΡƒΡ€Π΄ΡŽΠΊΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅)ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΉΡ†ΠΎΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠ΅Ρ€Π΄Ρ†Π°ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°)ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° (для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°)ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°ΠšΡΡ€ΠΎΠ±Π›Π°Π²Π°ΡˆΠ›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ листЛавровый листЛавровый лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°Π›Π°ΠΉΠΌΠ›Π°ΠΉΠΌ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)Π›Π°ΠΉΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠ›Π°ΠΉΠΌ ΡΠΎΠΊΠ›Π°ΠΏΡˆΠ°Π›Π°ΠΏΡˆΠ° (домашняя армянская)Π›Π°ΠΏΡˆΠ° яичнаяЛСдЛСмонграссЛСпСстки Ρ€ΠΎΠ·Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ° (ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 25 см)Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ «ΠΠΌΠ°Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ»Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉΠ›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ (для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ (Π»Π°ΠΉΠΌ)Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½+траваЛимонная кислотаЛимонная Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ соргоЛимонный сокЛимонный сок (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок (ΠΏΠΎ вкусу)Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€Π΅ΡˆΠ›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹Π›ΠΈΡΠΈΡ‡ΠΊΠΈΠ›ΠΈΡΡ‚ лавровыйЛист смородиныЛист хрСнаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки ΠΌΡΡ‚Ρ‹Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²ΠΈΡˆΠ½ΠΈΠ›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата (айсбСрг, Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ, Π»Π°Ρ‚ΡƒΠΊ, Π»ΠΎΠ»ΠΎ россо)Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΡΠ»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒΠ›ΠΎΡΠΎΡΡŒ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΠ›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Ρ…Π²ΠΎΡΡ‚Π›ΡΡ‚ΡŒΡ салатаЛукЛук (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ)Π›ΡƒΠΊ (Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ)Π›ΡƒΠΊ говсанскийЛук Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠ›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠ›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠ›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ‹ΠΉΠ›ΡƒΠΊ красныйЛук красный Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΠ›ΡƒΠΊ крымскийЛук ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉΠ›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ‹ΠΉΠ›ΡƒΠΊ ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉΠ›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ (бСлая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ)Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠ›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ стСблиЛук-сибулСтлуковая ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π°Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°(Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ)Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ»ΡŽΠ±Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π›ΡŽΠ±Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ‹ΠœΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠœΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· (домашний)МайонСз (соСвый)ΠœΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½ΠœΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½ ΡΡ‚Π΅Π±Π»ΠΈΠœΠ°ΠΊΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½Π°ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡΠœΠ°Π½Π³ΠΎΠœΠ°Π½Π³ΠΎΠ»ΡŒΠ΄ΠœΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠœΠ°Π½ΠΊΠ°ΠœΠ°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ (размягчСнный)ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Π°ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· косточСкмасломасло (для смазки)Масло Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ кокосовоСМасло ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅)Масло оливковоСМасло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ (для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ)Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ (ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°, для тСста ΠΈ соус)Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ подсолнСчноСмасло подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°)Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ)Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ сливочноС (для соуса)Масло сливочноС (для тСста + для ганаша)Масло сливочноС (для тСста + для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ)Масло сливочноС (для тСста + для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Масло сливочноС (для тСста + смазывания)Масло сливочноС (размягчСнноС)Масло сливочноС (растоплСнноС)Масло топлСноСмаслята ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ΠœΠ°Ρ†ΠΎΠ½ΠΈΠœΠ°Ρ†ΠΎΠ½ΠΈ (для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)МСдМСд (для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°)МСд (для соуса)МСлкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ Π² сахарС)Миндальная ΠΌΡƒΠΊΠ°ΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ‚ΠΊΠΈΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈΠœΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)Молоко (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°)Молоко козьСМолоко кокосовоСМолоко ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (0,5%)Молоко ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (3,5%)Молоко ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (Π² тСсто ΠΈ сироп)Молоко ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (для соуса)Молоко сгущСнноС (банкаМолоко ΡΠ³ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΎΠ΅ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сСмСна ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ с ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (крупная)ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΡΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ (шоколадноС)ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅(любоС Π½Π° вашС усмотрСниС)ΠœΠΎΡ€Ρ (ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° (красная)ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅)ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль, свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°ΠœΡƒΠΊΠ°ΠœΡƒΠΊΠ° (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)ΠœΡƒΠΊΠ° (для соуса)ΠœΡƒΠΊΠ° (ΠΈΠ· мягких сортов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹)ΠœΡƒΠΊΠ° бСлая ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΠœΡƒΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°ΡΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΠœΡƒΠΊΠ° Ρ€ΠΆΠ°Π½Π°ΡΠœΡƒΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°ΡΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΠΈΠœΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠœΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠœΡΡΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ говяТьи косточкимясомясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ΠœΡΡΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ΠœΡΡ‚Π°ΠœΡΡ‚Π° (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)ΠœΡΡ‚Π° ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠœΡΡ‚Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡΠœΡΡ‚Π° ΡΡ‚Π΅Π±Π»ΠΈΠœΡΡ‚Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°ΡΠœΡΡ‚Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ вкусуНайдТСллаНатСртый сырначинкаНутобСзТирСнный Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°)ОвсяноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† (срСдниС)ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΡΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солСный (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ)ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΡΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ свинойокорок свиной ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π· косточСк)Оливки банкаОливки Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчноС маслоОливковоС маслоОливковоС масло (ΠΏΠΎ вкусу)ΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠžΠΏΡΡ‚Π°ΠžΠΏΡΡ‚Π° (ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅)ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠžΡ€Π΅Ρ…ΠžΡ€Π΅Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉΠžΡ€Π΅Ρ… мускатный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡΠΎΡƒΡΠžΡΠ΅Ρ‚Ρ€ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ паста Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΡΠΎΡƒΡΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говяТий ΡΠ·Ρ‹ΠΊΠžΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильног ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π°ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π°ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ кокосовой ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠΈΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° (сладкая молотая)ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° (сладкая)ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° красная ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°ΡΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ°ΡΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ (ΠΈΠ»ΠΈ любой Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΡΡ‹Ρ€ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (Π»ΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΈ)ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (мСлкая)ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΡ‚Π΅Π»Π»Π΅)ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π΅)ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° для Π»Π°Π·Π°Π½ΡŒΠΈΠŸΠ°ΡΡ‚Π° пСрСчная Ρ‚ΠΎΠΌ-ΡΠΌΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π°ΡΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ΠŸΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠŸΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ Π±ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠΉΡ†Π°ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π±ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский (для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский (красный ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский (Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, соль ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΠ°ΠΉΠ΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ (Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ)ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ(свСТий)ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊ (Π² сиропС)ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊ (консСрвированный)ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° (ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ)ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° (Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ)ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° (ΠΏΡƒΡ‡Π΅ΠΊ)ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Π°ΡΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смородины)ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°ΡΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ (бисквитноС)ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡΠ°Π²ΠΎΡΡ€Π΄ΠΈΠŸΠΈΠ²ΠΎΠŸΠΈΠ²ΠΎ (свСтлоС)ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡŽΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сухого ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сухого Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°ΠŸΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ΠŸΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (Π² собствСнном соку)ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ томатная паста)ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΡΠΎΠΊΡƒΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΊΠΈΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для ΡΠΎΠΊΠ°ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ консСрвированныС ΠΈΠ»ΠΈ томатная ΠΏΠ°ΡΡ‚Π°ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ консСрвированныС с ΡΠΎΠΊΠΎΠΌΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° «Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Ρ‚Π°»ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° «Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ спСции» ΠΏΠΎ вкусуприправыприправы (ΠΏΠΎ вкусу)ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ сухиС Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΊΠΈΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

dinne.ru

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” классичСскиС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пошагово

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ β€” Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ славянскоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ готовится Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ русской сСмьС с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΈ ΠΏΠΎ сСгодняшний дСнь. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кухнях Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²: ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ Ρƒ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π², Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρƒ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡΡ Ρƒ мСксиканцСв ΠΈ Ρ‚. Π΄.

НСизмСнным Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ русской Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, с использованиСм Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. БСгодня ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с самыми Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅, Β«Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹Β» Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдом? Бколько яиц Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹? Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС диСтичСскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ? Π Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ всС вопросы Π² ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

НСсмотря Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Готовят ΠΈΡ… с самыми Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, мясом, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, сыром, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ягодами.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° свСТСго ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 3 яйца.
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта.
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара.
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ подсолнСчного масла.
  • 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ ΡΠΉΡ†Π°, сахар ΠΈ соль. ΠœΡƒΠΊΡƒ просСиваСм нСсколько Ρ€Π°Π·.Β Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, нСбольшими порциями добавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ВСсто Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ густой кисСль.
  2. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу добавляСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ масла.
  3. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈΠ»ΠΈ салом. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слой получился Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ салфСткой.
  4. Половником Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСбольшоС количСство тСста Π½Π° сСрСдину сковороды. Наклоняя Π΅Π΅ Π² стороны, Π΄Π°Π΅ΠΌ тСсту Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ всСй повСрхности.
  5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ зарумянится. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ минуту–полторы.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Для приготовлСния с красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, сыром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. На ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° получится 15–20 Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

ВСсто ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ благодаря этому Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ выходят Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ) просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ) ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.
  • 4 яйца.
  • 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соли.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΠΎ вкусу.
  • Экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.
  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. БмСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, сахаром, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, добавляСм яйца ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ допуская ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ПослСдним Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло.
  3. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ тСсто Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста Π½Π° сковороду, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро опускаСтся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ.
  5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранятся Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости достаСм, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ β€” Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 3 яйца.
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла.
  • 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта.
  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара.
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ) соли.
  • 1/3 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ любого Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² мискС 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. БмСшиваСм с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. НСмного Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ добавляСм 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто подошло.
  2. Π’Ρ€ΠΈ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм соль, сахар, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая, добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  4. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ отправляСм Π² тСсто. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ оставляСм ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  5. Масло Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто.
  6. ВСсто оставляСм Π½Π° полтора–два часа. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ 3 Ρ€Π°Π·Π°. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ сбСТало, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ.
  7. ДобавляСм Π² тСсто стакан горячСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°.
  8. Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² тСсто.
  9. ДобавляСм Π² тСсто Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  10. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° раскалСнной сковородС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° получится стопка Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ всю сСмью. Если сразу ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ сахаром ΠΈΠ»ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, получится отличная основа ΠΏΠΎΠ΄ дСсСрт. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ягодами.

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° кипяткС

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с кипятком, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Ρƒ Π½ΠΈΡ… получаСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ-золотистый. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с абрикосовым ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 1 стакан кипятка.
  • 1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 3,2 % Тирности.
  • 2 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара.
  • 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яйца.
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соды.
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ добавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ яйца. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ отправляСм сахар. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ нСсладкиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, добавляйтС 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.
  2. ΠœΡƒΠΊΡƒ просСиваСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито нСсколько Ρ€Π°Π·. Аккуратно смСшиваСм, Π½Π΅ оставляя ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ПослС добавляСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  3. ВысыпаСм соду Π½Π° тСсто ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ сковородку, смазываСм маслом ΠΈΠ»ΠΈ салом.
  5. На Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ сковороды Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ тСста. ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈ наклоняя Π² стороны сковороду, Π΄Π°Π΅ΠΌ тСсту Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ снимаСм.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ оказалось ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. На вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 4 срСдних, свСТих яйца.
  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта.
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° гашСной уксусом соды.
  • Боль Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°.
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара.
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π’ мискС смСшиваСм яйца, соду, соль ΠΈ сахар с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. ДобавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСяв нСсколько Ρ€Π°Π·.
  3. На срСднСй скорости миксСра смСшиваСм тСсто Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. По консистСнции тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° кисСль.
  4. ДобавляСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ тСсту ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смазанной Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ сковородС.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ плюс Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² β€” ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с мясом, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ. НапримСр, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, завязав ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅Β β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ экономичный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся всСго с 1 яйцом. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ готовятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π° сам Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ) ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.
  • Экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ.
  • 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ соль ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² мискС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.
  2. ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ миксСром.
  3. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ издСлия с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ готовности.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ свСТая ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, пСрсики, карамСлизованная Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅Β β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π•ΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 1 стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 3,2 % Тирности.
  • 1 стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • 2 срСдних яйца.
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ) сахара.
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ) ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.
  • 50 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” Π½Π° Π³Π»Π°Π·, сколько Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚ тСсто Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты.

    Манкой Π² тСстС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ добавляСм соль, сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  2. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляСм ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π»Π°.
  5. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ тСсто Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  6. НСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ добавляСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 0,5 стакана Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 0,75 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°.
  • 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.
  • 3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яйца.
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара.
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² миксСр ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  2. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ тСсто Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  3. ДостаСм Π΅Π³ΠΎ Π·Π° час Π΄ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ВСсто получится ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° густыС сливки. Если тСсто слишком густоС β€” добавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ссли ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ β€” ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  4. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ слСдуСт Π½Π° смазанной ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом сковородС.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с красной слабосолСной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ сливочным сыром. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ популярный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр, зСлСнь ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ яйцах, эти Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ обСспСчат ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° овсяная ΠΌΡƒΠΊΠ° зарядит энСргиСй.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π².
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°.
  • 2 сырых яйца.
  • 1,5 стакана ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. К овсяным Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌ добавляСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  2. ДобавляСм Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь яйца ΠΈ масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  3. НСбольшими порциями Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ тСсто ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° полчаса.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° сковороду. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π½Π΅ осСдали Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ довольно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ изюмом ΠΊ горячСму Ρ‡Π°ΡŽ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ с солСной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ β€” Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² понадобится ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½. Π—Π° Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ спортивного питания, хотя Π² послСднСС врСмя Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… супСрмаркСтов. НСсомнСнным плюсом Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π½Π΅ боясь ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π².
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 1 Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.
  • 0,5 стакана сырых яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. БмСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ румяных ΠΊΡ€Π°Π΅Π². ПослС этого Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  3. ПодаСм с арахисовым маслом, Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ придутся ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠ°ΠΊ взрослым, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дСтям.Β 

Π’ качСствС краситСлСй ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлаСт блюдо Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ красивым ΠΈ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 0,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 0,5 стакана Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°.
  • 2 яйца.
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара.
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ пСкарского ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соды.
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ вишСн (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ свСТСмороТСных).
  • Половина ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°.
  • 1 срСдняя ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  • Π“ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ
  • 1 спСлый ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
  • Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π’ большой мискС смСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, соду ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.
  2. РазбиваСм яйца, добавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ масло, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра.
  4. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ тСсто Π½Π° 6 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй.
  5. Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сита. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок отправляСм Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ миску с тСстом. Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.
  6. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ миску отправляСм свСТСвыТатый сок ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°. Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ красными.
  7. Π’ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽΒ ΠΌΠΈΡΠΊΡƒ отправляСм ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ слишком густым, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  8. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. ВСсто в чСтвСртой мискС получится ярко-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.
  9. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ сита. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· этого тСста получатся ярко-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.
  10. Для приготовлСния Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  11. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

Для Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, шоколадного Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с ягодами ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ листочки мяты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Для Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ красного Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра с зСлСнью ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… блюд русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, символизируя солнцС.

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сСточки. Для этого слСдуСт Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сковороду ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π»Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ прослойку ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°.

  • Из Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ краситСли, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ³Ρƒ Π½Π° блюдС.
  • Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ практичСски всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ найдСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅: ΠΎΡ‚ солСной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ сливочных сыров Π΄ΠΎ арахисовой пасты ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.
  • Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами: ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ.
Loading…

kapushka.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ классичСский с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Β  Β ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ. ВкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π²ΠΎ всСх ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ…. Π’ нашСй сСмьС ΠΌΡ‹ Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ самыми популярным получаСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π₯отя ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈ понятно ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС, присутствуСт вкус сливок, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ.

Β   Когда-Ρ‚ΠΎ, моя супруга Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»Π° ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сама, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹, Π½ΠΎ всС Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ. Π’ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ вкус Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ говорится. И Π²ΠΎΡ‚ Π’Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ совСт: Ссли Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ с любовью, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС получится!

Β   К стати Ρƒ нас Π² сСмьС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ плохая традиция: Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ тСсто, Π° ΠΌΡƒΠΆ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. МнС, Ссли чСстно, нравится ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅ΡˆΡŒ Π½Π΅ΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠ» ΠΌΡ‹ Π²ΠΎΡ‚ вмСстС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ наши сСмСйныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° дСлаСшь вмСстС ΠΈ с любовью, вкус становится прСвосходным, Ρ„Π°ΠΊΡ‚.

Β  И Ρ‚Π°ΠΊ, приступим.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ β€” тонкости приготовлСния

Β  Β ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ сам Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², рассмотрим нСсколько ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², соблюдая ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ Вас Π² любом случаС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Β  Каков ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ всС вкусно получаСтся. Π˜Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ я понимаю, ΠΎΠ½ΠΈ всС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои сСкрСты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приходят с ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ. И Ρƒ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€: Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ самому, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ с ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ быстрСС нарабатываСтся.

Β  Β Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ разбСрСмся с основными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Молоко

Β   Молоко Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвСнскоС, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Но Ссли Π½Π΅Ρ‚ возмоТности, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ качСствСнноС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ. По Тирности Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 3.2%, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ 2.5% Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ получатся.

Π’ΠΎΠ΄Π°

Π•Ρ‘ ΠΌΡ‹ всСгда Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, кипячСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягчС.

Но Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ссли ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, домашнСС. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΌ Π΅Π΅ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.

ΠœΡƒΠΊΠ°

Β  ΠœΡƒΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сорта. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ситцС. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. МнС ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ грСчнСвая ΠΌΡƒΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π―ΠΉΡ†Π°

ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ дСрСвСнскиС яйца. Они ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ ΠΈ вкуснСС. НС знаю Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ всСгда вкуснСС ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ дСрСвСнскиС яйца. Но Ссли Π½Π΅Ρ‚ возмоТности, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ яйца.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

Β   Благодаря ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ маслу, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ плюсом являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковородку постоянно. Π•Ρ‰Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкуса.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Β   Ну Π° всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. Π’ любом случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соли. Π’ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚. Но Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ соду, это ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Β  Β Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ сахар с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится, Π½ΠΎ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ СстСствСнно.

Β   Но Ссли Π’Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ я ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сначала Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ классичСский, Π±Π΅Π· излишков, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ вкус, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ экспСримСнты.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ

Β   Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас всС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π½Π΅ гласных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», Ρƒ всСх ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ. А Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС с любовью, с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ настроСниСм, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° всС получится Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Об этом Π΅Ρ‰Π΅ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈ Π½Π΅ просто Ρ‚Π°ΠΊ. Если Ρƒ вас ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ настроСниС ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅Ρ‚Π΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ любой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ.

Β   И Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ:

  • ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.
  • Если Π² тСстС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€” 1 час, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто, всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ разойдутся.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² тСстС Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду маслом ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·.
  • ВСсто слСдуСт Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° (зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° сковороды), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ.
  • Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, тСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ густым.
  • ΠΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковороду тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, поворачивая сковороду ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π½Π° вСсу. Π’Π°ΠΊ тСсто распрСдСлится Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ получатся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.
  • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈΠ»ΠΈ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎ возмоТности.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ силиконовой, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΠΏΡ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ссли ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅.
  • Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом ΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ стопочкой. Вкус получаСтся сливочный ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом края Π½Π΅ сохнут Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ нСпосрСдствСнно ΠΊ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ приготовлСния вкусных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 400 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ дСрСвСнскоС)
  • 100 ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ дСрСвСнскоС)
  • 3-4 яйца (Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° зависит, Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС, Ρ‚Π΅ΠΌ большС, сСйчас Ρƒ мСня ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ яйца, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я 4 ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ)
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли (смотритС ΠΏΠΎ вкусу, для сСбя дСлаю Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС)
  • 10 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (смотритС Π½Π° густоту тСста, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС)
  • 150 ΠΌΠ». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

  1. Π’ миску Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, добавляСм сахар.Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅
  2. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС сбиваСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар растворился. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ миксСр. Много говорят Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ. Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ сахар.Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅
  3. ДобавляСм соль ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Если ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахарам, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сСйчас Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅
  5. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ порциями добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΅Ρ‘ я добавляю сразу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситцС.
  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ оставляСм тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1-1,5 часов. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π‘Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» практичСски сразу ΡΡ‚Ρ€ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ β€” Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, смазываСм сковороду маслом, дальшС Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² тСстС ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
  7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ смотритС Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ.Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅
  8. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ смазываСм маслом ΠΏΠΎ ТСланию. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π²Π΅ΡΡŒΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

 НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ приготовлСния, ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ достаточно прост ΠΈ унивСрсалСн, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Рассмотрим самыС распространСнныС ΠΈ  способы Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ рвутся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?

Β  Β Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ самая частая болСзнь. Π‘Π°ΠΌ сильно раздраТался, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Бамая распространСнная ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ β€” нСдостаточно яиц ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ это просто, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этих ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠœΡƒΠΊΠ° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ качСства, ΠΏΠΎ этому, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ приходится Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

Β  Β Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ссли сковорода ΠΏΠΎΡ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Π½Π°, ΠΌΠ°Π»ΠΎ масла Π² тСстС, Π½Π΅ ровная ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды, Π²Ρ‹Π΅ΠΌΠΊΠΈ β€” всС это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², просто тСсто пристаСт ΠΊ сковородС. А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΊ Π»Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ рвутся, Π½ΠΎ Β ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΊΡƒΡŽΡ‚ΡΡ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°ΡŽΡ‚.

Β  Β ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это происходит, Ссли ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π² тСстС. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° просто большой огонь ΠΈΠ»ΠΈ тонкая сковорода.

Β  Π Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ просто β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π². Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ).

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

  1. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ сковорода для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ сильно тонкая.
  2. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ пропорция приготовлСния тСста. Из расчСта Π½Π° 200 ΠΌΠ». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ пропорция сахара ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² тСсто.
  3. Π”Π°Ρ‚ΡŒ тСсту ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° горячСй сковородС. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сковороду Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ салом.
  5. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° сковороду.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ β€” ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо

Β  Β Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ закуска ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ. Π Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ.

Β  Β Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ становятся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ приятно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ гостям Π½Π° стол.

Но Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹? Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

  • Мясом с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ (Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ)
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉ
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎΠΌ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ субпродуктами)
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ
  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ (с изюмом, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€.)
  • Колбасой (Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ) с сыром
  • МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками
  • Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ с изюмом ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ
  • Π‘Π΅ΠΌΠ³ΠΎΠΉ (ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ солСной), Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ
  • МоТно Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Β  Β Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ, Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρƒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ. МоТно ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ с сыром), Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° сковородС ΠΈ сытно ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Π².

Β  Β ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, смСтаной, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, сгущСнкой, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ, с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сладкими соусами, с шоколадом, с ягодами, с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ просто посыпав сахаром. Π”Π° ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ с Ρ‡Π΅ΠΌ.

Β   Если Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ сладкиС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, с солСной красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, с зСлСнью, с кисло-сладкими соусами ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Β  Β Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π΅ слоТСн, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° я писал эту ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, супруга Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ: Π½Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΈ сладкиС яблоки. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  1. На Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 200 Π³. добавляСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ просто Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ добавляСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ сворачиваСтся.Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
  3. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ яблоко ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ посыпаСм сахаром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ (Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ срСднСС яблоко, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ).Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоками
  5. Π’Π°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворился ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΈΠΉ сироп с кусочками яблок.Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоками
  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Β   Ну ΠΈΒ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ блюда с Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β Β   На этом всС, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими коммСнтариями, своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, всСм ΠΏΠΎΠΊΠ°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π°ΠΌΠΈ.

polzablog.ru

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹*