Морковный пирог — рецепты с фото на Повар.ру (63 рецепта пирога с морковью)
Диетический морковный торт 3.8
В поиске низкокалорийных блюд не стоит проходить мимо выпечки, ведь десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из вариантов — это рецепт приготовления диетического морковного торта. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015
Морковно-яблочный пирог 4.3
Вкусный, полезный и яркий пирог придется по вкусу даже тем, кто не любит морковь. От такого пирога не останется даже крошки, а за последний кусочек разыграется настоящая битва! А готовится он просто. …далее
Добавил: Владимир Братиков 19.05.2016
Морковный пирог с яблоками 4.5
Ароматный пирог с морковью, яблоками и корицей дополнит ваше чаепитие или украсит кофейную паузу. Рецепт очень простой, приготовим? …далее
Добавил: Мелисса 15.01.2019
Пирог с морковью и яйцом 4.4
Очень вкусная и нежная выпечка из дрожжевого теста. Богатая витаминами начинка, сочная, ароматная! Такой пирог станет украшением вашего стола и вполне сможет заменить завтрак, обед или даже ужин. …далее
Добавил: Оксана Ч. 18.06.2019
Постная морковная коврижка 4.7
В пост тоже хочется порадовать семью сладеньким. Хочу предложить вам приготовить вкусную корвижку морковную.
Рецепт простой, проверенный, пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 24.04.2016
Морковно-кокосовый пирог 3.8
Рецепт приготовления пирога с корицей, морковью, кокосом, ананасом, грецкими орехами и сливочной глазурью. …далее
Добавил: Povarfan 24.05.2011
Морковный пирог классический 3.9
Не ждите от морковного пирога воздушности бисквита. Это влажный, сочный и тяжелый пирог, но он прекрасно пропекается и радует морковно-ванильным вкусом. Этот пирог не нуждается в кремах или пропитках. …далее
Добавил: Вика Василенко 25.10.2016
Пирог с морковью «Краски осени» 4.8
Рецепт вкусного и полезного пирога, в котором ужились вместе фрукты, ягоды, орехи и даже овощи! Осень богата и щедра на урожай, так и в этой выпечке, в каждом кусочке такое же разнообразие вкусов. …далее
Добавил: Оксана Ч. 07.11.2018
Морковно-апельсиновый пирог 4.3
Морковно-апельсиновый пирог — необычное созвучие, не правда ли? Однако рецепт пользуется большой популярностью в нашей семье. Очень оригинальный рецепт — апельсиновый пирог с морковью! …далее
Морковный пирог в мультиварке 4.7
Чтобы морковный пирог преобразился, я добавила щепотку корицы, мускатного ореха. Он получился мягким, нежным и очень ароматным.
Выпекается в мультиварке в режиме «Выпечка» 45-50 минут. …далее
Добавил: Вика Василенко 01.09.2015
Морковный чизкейк
4.4
Творожная выпечка никого не может оставить равнодушным. Чизкейк, пожалуй, на первом месте среди творожных вкусняшек. Предлагаю очень простой рецепт морковного чизкейка. Попробуйте. …далее
Добавил: Natali 13.10.2019
Пирог из морковного жмыха 3.7
Морковный пирог очень вкусный и рецепт приготовления простой. Для морковной выпечки подходит и обычная тертая морковь и жмых. Добавим в пирог апельсиновую цедру, изюм и орехи. Сочетание замечательное! …далее
Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой 5.0
Для тех кто неравнодушен к моркови, у меня есть отличный рецепт кекса. Яркий, в меру сладкий, с орешками и тонкой лимонной ноткой. От такого сочетания мало кто откажется. Давайте приготовим! …далее
Добавил: Кристина 13.02.2020
Морковный пирог на скорую руку 4.6
Пышный ароматный пирог морковный можно очень быстро приготовить с помощью миксера и мультиварки или обычной духовки. Рецепт очень простой и подробный. Смотрите. …далее
Добавил: Vikulia 20.07.2015
Выпечка с морковью 4.3
Несмотря на то, что морковь является корнеплодом и овощем, её часто используют в десертах и выпечке.
Сладкие плоды радуют не только своим вкусом, но и цветом, а также пользой. Проверьте это сами. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 26.10.2017
Морковный пирог с какао
3.0
Предлагаю приготовить морковный пирог с какао. Выпечка простая, но очень нежная и вкусная! Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Оксана Ч. 05.07.2020
Морковный кекс с отрубями
Этот рецепт меня однажды выручил, когда нечего было подать к чаю неожиданным гостям, а из запасов была только морковь и даже муки не было 🙂 Теперь же специально закупаюсь морковью для этого кекса! …далее
Добавил: Ира Cамохина 21.08.2018
Пирог без яиц 3.8
С этим простым рецептом вы сможете очень быстро и легко приготовить невероятно вкусный и полезный пирог, здесь я предлагаю вам вариант с морковью, но вы можете добавить любые овощи на свой вкус. …далее
Добавил: Dashuta 01.09.2014
Пирог с морковью простой 3.5
Выпечка может быть не только очень вкусной, но и полезной. Хочу поделиться с вами любимым рецептом морковного пирога. Его обожают не только детишки, но и взрослые! Готовлю такой пирог часто. …далее
Добавил: Марина Золотцева 01.10.2016
Пирог с морковкой и кабачком 3.6
Хочу с вами поделиться оригинальным рецептом пирога с морковкой и кабачком! Начинка простая, тесто — готовое, так что получится он очень быстро.
Зато до чего нестандартная подача! Рекомендую! …далее
Добавил: Даша Петрова 27.08.2015
Морковный торт с орехами 5.0
Добавил: Антон Сорока 05.06.2017
Пирог с морковью
Морковным пирогом мало кого удивишь, но все таки… Этот пирог очень популярен в Америке и европейских странах. Все дело во вкусе и его полезности. Рассказываю, как приготовить пирог с морковью. …далее
Добавил: Наталья Польщак 15.06.2017
Морковный пирог лучший 4.0
С морковью очень легко работать, она гораздо мягче, чем тыква или батат. Если хотите сделать десерт, но не очень любите сладкое, то вариант, как приготовить морковный пирог лучший, специально для вас. …далее
Добавил: Наталья Польщак 13.06.2017
Пирог «Морковник» 5.0
Морковка давно стала популярным ингредиентом для выпечки. Она не только даёт необычный вкус, но и дарит любому блюду потрясающий цвет. Если вы до сих пор не знаете подходящий рецепт, то вот вам мой. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 03.11.2017
Бисквит с апельсиновым кремом 5.0
Из моркови получается очень вкусная и сладкая выпечка, а к ней предлагаю рецепт, как приготовить апельсиновый крем для бисквита.
Рецепт очень оригинальный, побалуйте себя и своих близких. …далее
Добавил: Антон Сорока 07.11.2016
Куриный пирог с морковью 1.7
Рецепт приготовления куриного пирога с морковью. Слоеный пирог приготовить очень просто. Получается он нежным и невероятно вкусным. …далее
Добавил: Kristinka 13.08.2011
Простой пряный пирог с морковью и апельсинами 5.0
В преддверии праздников предлагаю вам узнать, как приготовить простой пряный пирог с морковью и апельсинами. Такой пирог станет украшением вашего стола из-за невероятно насыщенного оранжевого цвета! …далее
Добавил: Татьяна Перова 21.05.2017
Морковный сладкий пирог 4.2
Морковный пирог, приготовленный по этому рецепту, можно считать десертом, вкусным десертом. Чем сочнее морковь, тем вкуснее получится пирог. Сухую прошлогоднюю морковь желательно не использовать. …далее
Добавил: Jess 04.06.2012
Постный пирог с морковью 4.5
Очень простое в приготовлении блюдо, именно то, что нужно в пост! Пирог готовится на основе тертой моркови, муки и сахара. Выпечка придется по вкусу взрослым и детям. Рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Алексей Марчук 18.04.2015
Пирог «14 Карат» 3.0
Сочный морковный пирог «14 карат» быстро готовится, красиво смотрится на праздничном столе и идеально подходит для семейного чаепития.
К тому же, морковь приносит пользу нашему организму. …далее
Добавил: Саша Кружко 11.09.2011
Постный морковный кекс 3.9
Делюсь рецептом постного морковного кекса. Он получается очень ароматным, мягким и невероятно вкусным! Кекс постный, но по вкусу это совершено не чувствуется. …далее
Добавил: DianaV 29.01.2020
Морковный пирог ПП 3.8
Этот мягкий и влажный морковный пирог с орехами понравится не только приверженцам правильного питания. При его приготовлении не используем сливочное масло и дрожжи, что делает пирог почти диетическим. …далее
Добавил: Арина Вольская 26.11.2017
Манник с морковью 3.9
Хочу предложить рецепт, который подскажет, как приготовить манник с морковью. Это отличный полезный десерт для всей семьи, который не потребует большим затрат времени и усилий на приготовление. …далее
Добавил: Марина Золотцева 19.08.2016
Морковный пирог Ааргау 4.3
Рецепт приготовления морковного пирога Ааргау. Попробуйте это вкусный и полезный пирог, ион станет традиционным в вашей семье. …далее
Добавил: Саша Кружко 08.10.2010
Пирог с капустой и рыбой 3.7
Этот вкуснейший пирог готовится на основе дрожжевого теста с начинкой из красной рыбы и тушеной капусты. Выпечка получается очень аппетитной и сытной. Пирог подойдет для праздничного стола. …далее
Добавил: Алексей Марчук 06.
06.2015
Морковный пирог с меренгой
Давно хотели узнать, как приготовить морковный пирог с меренгой? Это очень просто! Воздушное и влажное лакомство к чаю из доступных продуктов — с таким морковным пирогом справится даже новичок! …далее
Добавил: Татьяна Юрьевна 26.11.2017
Пирог из моркови и ржаной муки 5.0
Такой пирог может не получиться с первого раза (у меня было именно так), не поленитесь попробовать еще раз — и вы будете приятно удивлены. Рассказываю, как приготовить пирог из моркови и ржаной муки. …далее
Добавил: Антон Сорока 26.05.2017
Морковно-ананасовый пирог с глазурью 5.0
Рецепт приготовления пирога с морковью, ананасом, грецкими орехами, ванильным экстрактом и глазурью из сахарной пудры, сметаны и сливочного масла. …далее
Добавил: Alteredego 08.02.2012
Рулет с курагой 3.8
Курага — очень вкусный и полезный сухофрукт. Предлагаю попробовать легкий, сладкий рулет с курагой и морковкой. Понравится любителям здорового питания. Смотрите рецепт прямо сейчас! …далее
Добавил: Марина Щербакова 21.12.2015
Морковный пирог — Привет, Кухонька! Пошаговые рецепты с фотографиями
500 гр моркови,
4 яйца,
100 гр сахара,
50 гр растительного масла,
160 гр муки,
20 гр разрыхлителя (2 пакетика),
2 щепотки соли,
0,5 ч.
л. корицы,
для глазури:
100 гр сахарной пудры,
30-40 мл лимонного сока.
Это самый вкусный морковный пирог из всех, что я когда-либо пробовала! Даже не могла бы и подумать, что из морковки возможно сделать такое лакомство! Рецепт нашла у Ники, но не смогла не изменить его немного под себя. Убавив сахар в два раза, добавив корицы для аромата и полив лимонной глазурью. На мой взгляд, глазурь играет не последнюю роль в окончательном результате. Она даёт ту самую изюминку-кислинку, которая необыкновенно украшает вкус пирога. И, как мне кажется, сюда очень просятся грецкие орешки, апельсиновая цедра и сушеный инжир!
Ингредиенты (на фото не хватает 4 яйца, забыла положить):
1. Нагреваем духовку до 180 градусов.
Чистим и натираем на мелкой тёрке морковь.
2. Просеиваем все сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, сахар, соль и корица.
3. В отдельной миске слегка взбиваем яйца.
4. Смешиваем яйца и морковь. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Лучше всего использовать какое-нибудь нейтральное масло, без запаха, тогда аромат моркови не будет перебиваться другими ароматами, например подсолнечного масла, у меня было масло канолы.
5. Соединяем сухие ингредиенты и жидкие: мучную смесь с яично-морковной. Хорошо перемешиваем.
6. Смазываем форму для выпекания растительным маслом или выкладываем пекарской бумагой. Выливаем тесто в форму. Выпекаем 40-50 минут.
7. Пирог готов. Даём ему немного постоять.
8. А пока займёмся глазурью. Конечно, можно и не поливать ею, но на мой взгляд, с глазурью невероятно вкусно. Итак, нам понадобится 100 гр сахарной пудры и пара лимонов или лаймов.
9. Выливаем сок в сахарную пудру и активно размешиваем. Сок наливаем постепенно, чтобы не перелить, нам нужна консистенция густой сметаны.
10. Поливаем тёплый пирог глазурью.
11. Также, можно украсить пирог морковкой, вырезав цветочки или что душа пожелает.
12. Всё! Роскошный, лёгкий, ароматный, немного влажный внутри, в меру сладкий, с тонкой кислинкой и очаровательным морковным вкусом пирог готов! Этот рецепт я навсегда оставляю в своей копилке! Ничего подобного из моркови я ещё не пробовала. Буду печь его ещё тысячу раз, чего и вам советую. Ваши дети точно полюбят эту не только вкусную, но и страшно полезную выпечку.
13. А вот такой этот же пирог получается из папайи! У меня в холодильнике залежалась папайя, которую кушать уже не сильно хотелось, а она очень поспела и была сладкая-сладкая. Решила попробовать испечь из неё пирог, взяв за основу рецепт морковного пирога. Там всё тоже самое, только вместо 500 гр натёртой моркови было 500 гр размятой вилкой папайи.
Только что доела кусочек уже готового пирога (да, он печётся очень быстро и очень просто), пишу, так сказать, на эмоциях! Что могу сказать, получилось не просто вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно! В меру сладко, немного убавила количество сахара, так как папайя сама по себе была сладкая. И очень ароматно!!! Видимо, корица и папайя очень дружат в выпечке, так как пахнет пирог чертовски аппетитно! Внутри пирог получается влажный и нежный, практически пирожное. Не последнюю роль играет лимонная глазурь. Лимонная кислинка невероятно украшает вкус пирога, без неё было бы совсем не то!
Bon Appetit!
Другие рецепты:
Морковные блинчики
160 гр муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
0,5 ч.л. соды,
0,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. молот…
Свинина под сыром
350 гр свинины (филе),
1 крупная луковица,
1 сладкий перец,
2 зубчика чеснока,
…
Куриное филе в сливочном соусе
1 кг куриного филе (порезать на половинки),
1 чашка жирных сливок (чашка=2…
Миндальный пирог с абрикосами
1 кг спелых абрикос,
125 гр молотого миндаля (миндальной муки),
80 гр сливочного н.
..
Морковный торт — Пошаговый рецепт с фото
За последнюю пару десятков лет выпечка с морковью стала особо популярной во всем мире, а всё благодаря моде на здоровое питание. Ведь такая выпечка не только вкусная, но еще и очень полезная. Поэтому на ближайший праздник, предлагаем порадовать своих близких вкусным морковным тортом с грецкими орехами и сливочным кремом. Такой торт получается невероятно нежным, сочным, ароматным и очень сытным, поэтому даже маленьким тортом можно накормить большую компанию сладкоежек. А чтобы разнообразить вкус, кроме орехов в тесто можете добавить изюм, курагу или чернослив.
Ингредиенты для приготовления морковного торта (на форму диаметром 22 см):
Рецепт приготовления морковного торта:
Приготовьте тесто для морковного пирога/бисквита. Для этого сперва морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Для приготовления бисквита вам потребуется 250 г натертой моркови.
Грецкие орехи измельчите любым удобным для вас способом. Быстрее всего сделать это с помощью скалки. Для этого орехи высыпьте в плотный пакет и прокатитесь по ним скалкой. Если же будете измельчать орехи с помощью кухонного комбайна, то не превращайте их в «муку», орехи должны остаться кусочками.
В миску разбейте три крупных куриных яйца (если яйца мелкие, тогда возьмите четыре штуки) и всыпьте к ним 150 г сахара.
Взбивайте яйца миксером в течение 5 минут на максимальной скорости. За это время они должны превратиться в очень пышную и густую массу.
Добавьте в яичную массу растительное масло (лучше берите без яркого вкуса и запаха) и жидкий мёд. Если у вас мёд засахаренный, тогда прогрейте его в микроволновке, чтобы он растаял. Перемешайте венчиком.
Муку смешайте с разрыхлителем, содой и корицей. Просейте всё вместе и в несколько приемов введите в жидкие ингредиенты.
Венчиком перемешайте до получения гладкого и густого теста.
Введите в тесто тёртую морковь.
В самом конце добавьте грецкие орехи и перемешайте.
Форму диаметром 22 см выстелите бумагой или смажьте кусочком сливочного масла и присыпьте тонким слоем муки. Наполните форму тестом. Кстати, так как пирог получается достаточно высоким, то для его выпечки можете взять форму большего диаметра (23-24 см).
Выпекайте морковный бисквит для торта при 170-180 С в течение 45-50 минут. Время может отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки и формы, в которой будет выпекаться пирог, поэтому готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой, если ею проткнуть центр бисквита, она должна выходить без следов мокрого теста. Если вдруг верх пирога сильно зарумянился, а серединка еще сырая, то прикройте верхушку листом фольги.
Готовый морковный бисквит достаньте из формы и перенесите на решетку. В таком виде оставьте его до полного остывания.
Полностью остывший бисквит разрежьте на 3 равных коржа.
Приготовьте крем для морковного торта. Для этого хорошо охлажденные жирные сливки взбейте до получения густого и стойкого крема. Только будьте внимательны и не «перебейте» их, иначе можете получить масло.
В миске большого объема соедините сливочный сыр, корицу и сахарную пудру.
Взбейте смесь миксером в течение 1 минуты.
Во взбитый сливочный сыр с сахарной пудрой вмешайте частями взбитые сливки.
Перемешайте до полной однородности. Крем для торта готов!
Соберите морковный торт: на блюдо выложите один корж и покройте его слоем сливочного крема. Далее выложите второй корж и также покройте его кремом.
Сверху выложите последнюю часть бисквита ровной стороной вверх.
Оставшимся кремом обмажьте торт по бокам и сверху.
Украсьте морковный торт по своему вкусу. Как для примера, бока и центр торта можете присыпать крупнорублеными орехами, а по краю отсадить крем с помощью кондитерского мешка в виде завитков.
Готовому торту дайте пропитаться в течение 1-2 часов и можете подавать.
Изумительный морковный торт готов!
Морковный пирог — Вкусный рецепт
Другими словами простой и незамысловатый морковный пирог и к праздничному столу подать не грех, и к чаю для домашних приготовить можно легко и быстро. Однако, прежде чем рассказать про сам морковный пирог и его рецепт мы обратимся к истории создания этого кулинарного шедевра. А посему не станем откладывать и приступим незамедлительно!
История морковного пирога
В отличие от многих других блюд морковный пирог и его простой рецепт не могут похвастаться удивительной историей создания. Он не стал результатом ошибки повара, не был приготовлен ко двору его величества и не может претендовать на звание национального достояния. В то же самое время готовят его практически во всех странах и почти все рецепты похожи друг на друга даже не смотря на то, что существует их великое множество. Изначально же о пироге из морковки известно лишь то, что родиной этого десерта предположительно является Норвегия. Там морковь всегда считалась отличным ингредиентом не только для супов и салатов, но и для выпечки, в том числе и десертной.
Во времена Второй мировой войны морковный пирог приобрел небывалую популярность в Объединенном Королевтсве Велиокбритании и Северной Ирландии. Тогда то, в период повышенного дефицита сахара, люди и обратили внимания на свойства моркови подлащать! А уж потом, примерно в 60-х годах вкусный морковный пирог «переплыл» океан и обосновался в США. Причем так плотно, то сегодня многие думают что именно там его и придумали! Ну судя по распространенности и огромному количеству почитателей десерт этот и правда вкусный, но вот насколько полезный?
Польза морковного пирога
Прежде всего следует сказать о том, что польза этого блюда определяется его составом, а в нашем случае это классические для выпечки ингредиенты: яйца, растительное масло, мука и сахар и об их пользе и вреде нам всем давно и хорошо известно.
С другой стороны среди компонентов нашего пирога есть и слегка экзотические гости: морковь и имбирь и на них хочется остановится подробнее. На морковку в этом десерте возложено сразу несколько важных и нужных заданий — она придает пирогу цвет, сладость и вкус, а вместе с ними также снабжает его витаминами и микроэлементами. Всем известно, что в моркови которая проходит термическую обработке, особенно запеканием, пользы куда больше чем в сыром овоще. А потому поедая пирог мы наверняка зарядимся каротином и витамином A.
Кроме того печеная морковь очень полезна для кишечника, печени и волос. Что же касается имбиря, то он тоже не прост, а тем более в сушеном виде. Все дело в том, что сам имбирь обладает сильным противовоспалительным и заживляющими свойствами и как раз в сушеном варианте их болше всего ведь только сушеный имбирь не проходит термическую обработку. Но кроме пользы он придает пирогу удивительный вкус и аромат которые ничем не заменить. Так что не теряем времени и готовим морковный пирог тем более что лучший его рецепт. Вы найдете именно у нас. Пришло время переходить к выпечке и вот он рецепт с фото благодаря которому морковный пирог получится удивительно вкусным и в тоже время не отнимет много времени и сил.
Ингредиенты для пирога
- Морковь — 2 шт. среднего размера
- Сахар — 200 г
- Подсолнечное масло — 175 мл
- Яйца — 3 шт.
- Орехи (грецкие и мендаль) — 150 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель для теста — 1,5 ч.л.
- Сода — 2/3 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Молотая корица — 3 ч.л.
- Сушенный имбирь — 3 ч.л.
Ингредиенты для крема
- Сахарная пудра — 150 г
- Сливочный сыр «Philadelphia» — 125 г
- Лимонный сок — 1 ст.
л. - Ванильное масло или эссенция — несколько капель
- Измельченные орехи и лимонная цедра — для украшения
л.Как приготовить морковный пирог
- Прежде всего подготовим ингредиенты;
Для начала заготовим необходимые для приготовления компоненты
- Морковь натираем на крупной терке;
Измельчаем с помощью крупной терки морковку
- В миску наливаем растительное масло;
Первым ингредиентом станет подсолнечное масло налитое в глубокую миску
- Добавим к растительному маслу сахарный песок;
Насыпаем в масло сахар
- Растираем сахар с растительным маслом;
Подсолнечное масло и сахар тщательно смешиваем
- Добавляем яйца;
Разбиваем в будущее тесто куриные яйца
- Все смешанные ингредиенты взбиваем миксером до растворения сахара;
Смешиваем все продукты помещенные в миску миксером до растворения сахарного песка
- Добавляем 1/2 чайной ложки соли;
Насыпаем в тесто соль
- Теперь добавим соду;
Всыпаем соду
- Далее очередь разрыхлителя для теста;
Теперь добавим в тесто необходимое количество разрыхлителя
- Для аромата в пирог следует подсыпаем 3 чайные ложки натуральной молотой корицы;
Теперь добавляем ароматную измельченную корицу
- Ну и для пикатности непременно нужно насыпать сушенный имбирь;
А теперь изюминка пирога — сушены имбирь
- Еще раз все хорошенько взбиваем;
Для смешивания ингредиентов снова воспользуемся миксером
- Очищенные орехи помещаем в полотенце;
Чтобы измельчить орехи вначале завернем их в полотенце
- Теперь подробим содержимое скалкой или молоточком;
Для измельчения по полотенцу следует пройтись скалкой
- Орехи следует нарубить кусочками;
Измельчать орехи следует до такой кондиции как на фото
- Всыпаем орехи в тесто;
Измельченные орехи высыпаем в тесто
- Теперь в миску с тестом насыпаем измельченную морковку;
В тесто отправляем натертую морковь
- Туда же просеиваем 200 г муки;
В миску с тестом добавляем 200 г просеянной муки
- В конце все ингредиенты следует еще раз перемешать ложкой;
Готовое к выпечке тесто еще раз перемешиваем ложкой
- Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой;
Форму для выпечки пирога непременно смажем маслом и посыпем мукой
- Выливаем тесто в подготовленную форму;
Выливаем тесто в форму для выпечки
- Духовку разогреваем до 180 градусов и печем пирог от 30 до 45 минут в зависимости о толщины;
Выпекать пирог будем 30-45 минут, в зависимости от толщины десерта, при температуре 180 градусов
- По прошествии отведенного времени проверяем готовность с помощью спички или палочки из дерева;
Готовность пирога проверяем деревянной палочкой или спичкой — готовое тесто не пристает к древесине
- Готовый десерт еще на 20 минут оставим в форме, а затем переложим на решетку до полного остывания;
Пирог вынем из формы только через 20 минут после окончания приготовления, а завершим остужать на решетке
- Для крема просеиваем сахарную пудру;
Чтобы приготовить крем просеиваем в миску сахарную пудру
- Теперь к сахару добавляем сливочный сыр;
Выкладываем сливочный сыр
- Перемешиваем крем с помощью вилки;
Растираем вилкой сахар с сыром
- Добавляем столовую ложку лимонного сока;
Выдавливаем в крем ложку свежего сока лимона
- Измельчаем в ступке немного орехов;
Измельчаем орехи, часть которых пойдет на украшения, а остальные в крем
- Подмешиваем часть орехов к крему;
Добавляем в крем часть орехов
- Вводим в крем натуральные ванильное масло или немного эссенции, а затем хорошенько перемешиваем;
Добавляем к сливочному крему немного ванильного масла или эссенции и перемешиваем
- Смазываем кремом поверхность совершенно холодного пирога;
Намазывать пирог следует тогда когда он полностью остынет
- Украшаем пирог свежей тертой цедрой лимона;
Для украшения такого десерта прекрасно подходит лимонная цедра
- А в качестве завершающего штриха используем измельченные орехи;
В конце посыпаем пирог кусочками заготовленных измельченных орехов
- Морковный пирог готов — все что осталось сделать это попробовать!
Ну вот и все готово Ваш кусочек пирога уже заждался чашечку ароматного чая и Вас.
Приятного всем аппетита
Приятного всем аппетитаВот так просто и легко порадовать себя вкусным и полезным десертом. Но кроме всех перечисленных достоинств у нашего пирога есть еще несколько важных и нужных сегодня плюсов — он очень бюджетный и приготовить его под силу даже начинающей хозяйке. Дерзайте и делитесь впечатлениями от проделанной работы! Всегда Ваш друг и советник ХозОбоз!
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Вкусный морковный пирог: рецепт простой с фото
Прежде чем испечь этот морковный пирог, рецептов простых и сложных, с фото и без, я пересмотрела немало. В одном варианте меня смутило слишком большое количество муки, в другом – отсутствие в списке ингредиентов разрыхлителя, в третьем – внешний вид готового пирога.
В результате я остановилась на этом варианте, причем добавила в него немного «отсебятины»: яблок в оригинале не было. Морковный пирог в духовке получился просто изумительным, нежным и сочным – благодаря фруктово-овощной составляющей. А изюм, так же как и в пышном кексе, придал выпечке чуть больше сладости, причем полезной.
Простой морковный пирог
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Тип блюда:выпечка
- Порции:8-10
- 1 ч 20 мин
Ингредиенты:
- 50 г тростникового сахара
- 100 белого сахара
- 2 яйца сорта С1
- 250 г очищенной моркови
- 220 г пшеничной муки
- 50 мл растительного масла
- 100 г крупного изюма
- 2 средних яблока
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя
- 0,3 ч. ложки молотой корицы
- 0,25 ч. ложки соли
Приготовление:
Оба вида сахара немного измельчите с помощью кофемолки.
Разбейте яйца в глубокую миску, всыпьте сахарную смесь. Взбейте все вместе миксером до пышной плотной пены – на это понадобится 6-7 минут.
Влейте растительное масло, снова перемешайте массу миксером.
Вымойте и очистите морковь. Натрите на мелкую терку и тоже вмешайте в тесто.
Просейте через мелкое ситечко муку вместе с солью, корицей и разрыхлителем. Пересыпьте в миску с яично-масляной смесью. Быстро замесите миксером мягкое тесто, похожее на тесто для кекса.
Изюм вымойте, подержите немного в теплой воде. Слейте жидкость, подушите сухофрукты на бумажном полотенце. Яблоки ополосните, очистите от кожи и нарежьте небольшими брусочками. Положите изюм и кусочки яблок в тесто, перемешайте столовой ложкой или кулинарной лопаткой.
Совет
В самый простой морковный пирог, приготовленный по этому рецепту, можно добавить и другие сухофрукты: мясистый кисло-сладкий чернослив, мягкую курагу и даже финики – без косточки.Смажьте растительным маслом дно и бока прямоугольной формы размером 10Х28 см. Выложите тесто, разровняйте.
Поместите форму в духовку, нагретую до 180 градусов. Готовьте около часа: первые 20-25 минут при нагреве снизу. На оставшееся время подключите верхний нагрев.
Остудите пирог с морковью прямо в форме, затем достаньте его на продолговатую тарелку, нарежьте на ломтики средней толщины. Кофе, крепкий чай, холодные сливки, молоко – выбирайте напиток по вкусу и снимайте пробу с нежной и ароматной выпечки. Приятного аппетита!
Страстным любителям морковки я предлагаю оценить еще парочку несложных вариантов этого сочного пирога.
Быстрый пирог с морковью
Ингредиенты:
- 1 большая морковь
- 4 яйца С1
- 1 ст. сахара
- 250 г растопленного маргарина
- 3 ст. муки
- 1 ч. ложка соды, гашенная уксусом
Морковь натрите на крупную терку. Яйца взбейте с сахаром до пышности, влейте охлажденный маргарин и погашенную соду, перемешайте.
Добавьте тертую морковь и снова хорошо размешайте. Просейте в миску со смесью ингредиентов муку, замесите тесто, похожее по консистенции на густую сметану. Вылейте в смазанную растительном маслом форму или сковороду, поставьте в духовку. Готовьте при температуре 160-170 градусов около часа.
Пирог дрожжевой с морковью «Сладенький»
Ингредиенты:
- 20 г свежих дрожжей
- 0,5 ст. теплого молока
- 250 г моркови
- 3 яйца
- 250 г сливочного масла
- 1 ст. сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 500 г муки
Разведите в теплом молоке дрожжи, оставьте на 10 минут. Добавьте мелко натертую морковь, 3 яйца и один стакан муки, замесите опару, дайте немного постоять (минут 30). Затем всыпьте оставшуюся муку, сахар, соль, положите сливочное масло и замесите не очень крутое тесто. Оставьте для подъема на 1 час. Обомните тесто, выложите в формы подходящего размера, дайте расстояться. Выпекайте при температуре 160 градусов 35-40 минут. Готовность проверяйте сухой лучинкой.
Как испечь бразильский морковный пирог по видео, вы сможете узнать чуть ниже – надеюсь, визуалы и любители шоколада оценят мои старания по поиску и размещению.
Морковный пирог | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы
Разместил Денис
Поначалу может показаться необычным, что из моркови можно сделать пирог, но не стоит удивляться. Получается прекрасный морковный пирог, который даже можно назвать тортом.
Морковь, яйца и совсем немного муки — всегда под рукой, а значит у нас есть всё для приготовления морковного пирога. Итак, за дело!
Для того, чтобы приготовить морковный пирог, мы возьмем
- Морковь — 250 г
- Яйцо — 5 шт.
- Сахарная пудра — 250 г
- Лимон — 2 шт.
- Орехи — 250 г (фундук, грецкий, кешью, пекан)
- Разрыхлитель для теста — 2 ч. ложки
- Мука — 65 г (лучше использовать кукурузную — она придаст дополнительный яркий цвет нашему морковному пирогу)
- Брэнди, коньяк или Бейлис — 25 г
- Сметана — 200 г (для крема, лучше взять пожирнее)
- Сахарная пудра — 75 г (для крема)
ложкиКак приготовить морковный пирог
- Белки отделим от желтков. Натрем морковь на средней терке (или с помощью кухонного комбайна), отожмем лишний сок. Натрем на мелкой терке цедру лимона (с обоих лимонов), немного отложим, чтобы украсить наш морковный пирог. Выдавим лимонный сок.
- Смешаем с помощью миксера желтки, сахарную пудру, лимонный сок и цедру, добавим брэнди, коньяк или Бэйлис, тертую морковь, орехи (на мой взгляд, лучше всего подходят грецкие или пекан) и разрыхлитель. Все тщательно перемешаем. Просеем муку и аккуратно вмешаем в получившуюся массу.
- Далее белки взобьем в отдельной чашке до образования неопадающих с венчика миксера пиков. Помните, что белки комнатной температуры взбиваются лучше.
- Разогреем духовку до 180 °C и подготовим форму для выпечки, посыпав её дно и стенки мукой.
- Теперь ответственный момент: аккуратно вмешаем белки в уже готовое тесто. Делать это можно с помощью силиконовой или деревянной лопатки. Так, чтобы белки равномерно распределились по всей массе теста нашего морковного пирога.
- Теперь всё выкладываем в форму для выпечки, разровняем тесто сверху и отправим в духовку на 45−50 минут. Проверить готовность морковного пирога можно с помощью зубочистки — воткните зубочистку в пирог на всю длину, если зубочистка чистая, без следов теста, то пирог готов и пропёкся изнутри. Перед тем, как вытащить пирог из формы, дайте ему остыть.
- Приготовим крем для нашего морковного пирога. Для этого смешаем миксером сметану и сахарную пудру. Крем имеет приятный блеск и кисло-сладкий на вкус. Получившимся кремом покрываем пирог сверху, а затем и бока, выравниваем аккуратно лопаткой или ножом. Сверху посыпаем цедрой, которую мы отложили в самом начале. Можно сверху украсить орехами или несколькими свежими ягодами. И вот наш морковный пирог готов!
Можно сверху украсить орехами или несколькими свежими ягодами. И вот наш морковный пирог готов!Готовьте с любовью — подавайте с улыбкой!
Поделиться:
Поделитесь рецептом Морковный пирог в социальных сетях и мессенджерах:
🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области
Морковный торт классический рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Подготовьте все ингредиенты. Мед используйте жидкий, муку высшего сорта, яйца категории С1. Коричневый сахар можно заменить на обычный. В качестве орехов можно использовать грецкие, арахис, фундук, кешью, миндаль. Сметану необходимо использовать жирную не менее 20%, иначе крем не будет держать форму и растечется. Сметану можно также заменить на натуральный йогурт. Измерьте вес емкости, в которой будете замешивать тесто, это значение нам позже пригодится.
Шаг 2:
Тщательно вымойте апельсин, вытрите и снимите с него цедру, натерев на мелкой терке. Морковь вымойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Морковь крупно лучше не тереть, так как коржи получаться более рыхлыми. Орехи уже подсушенные в духовке мелко порубите или измельчите с помощью блендера на высоких оборотах. Скорость высокая, так как орехи надо измельчить быстро. Эьл связано с тем, что орехи начинают выделять масло и слипаться в комочки.
Шаг 3:
В чистую емкость просейте муку. За счет это мука наполнится кислородом, что сделает коржи более воздушными, а также это позволит убрать ненужные примеси, которые могут оказаться в муке. К муке также добавьте разрыхлитель, соду и корицу. Все сухие ингредиенты перемешивайте венчиком в течение 1 минуты.
Шаг 4:
В емкость для замеса теста вбейте яйца, всыпьте коричневый сахар и взбивайте миксером в течение 3-4 минут. За это время яичная масса должна увеличиться в объеме и стать более светлой. После чего влейте растительное масло и еще немного взбейте.
Шаг 5:
В яичную массу начинайте частями вводить ранее смешанные сухие компоненты, тщательно перемешивайте.
Возможно, тесто будет сворачиваться в шарики, не переживайте, просто продолжайте тщательно перемешивать.
Шаг 6:
Введите в тесто измельченные орехи, натертую морковь и цедру апельсина, перемешайте с помощью лопатки или ложки. Венчиком перемешать такое густое тесто будет очень тяжело Образовавшийся морковный сок вливать в тесто не следуют, так как тесто должно быть густым. Для пряного аромата добавьте 2 столовые ложки апельсинового сока и вновь перемешайте.
Шаг 7:
Включите разогреваться духовку на 180оС. В это время подготовьте форму диаметром 16 см., использую метод «французская рубашка». Смажьте форму очень тонким слоем сливочного масла, присыпьте мукой и потрясите, излишки муки вытряхните. Такой метод позволит легко извлекать коржи из формы, надо лишь немного дать форме остыть и сам корж начнет сжиматься и отходить от формы. Перед выпеканием нового коржа необходимо снова подготовить форму этим же способов.
Шаг 8:
Рассчитайте массу получившегося теста для одного коржа: поставьте миску с тестом на весы и из этой цифры вычтите вес емкости и разделите на 3. 1-ую часть теста перелейте в подготовленную форму и испеките корж в течение 25-30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Таким же образом испеките еще 2 коржа. Испеченные коржи выкладывайте остывать на решетку, это позволит коржам равномерно остывать, так как воздух со всех сторон будет равномерно вентилировать.
Шаг 9:
Приготовьте крем. Взбейте жирную сметану в течение 2 минут. У меня сметана жирность 30%, количество времени на взбивание крема лучше регулировать в соответствии с жирностью выбранной сметаны. Затем добавьте мед и сахар, продолжайте взбивать еще в течение 10-15 минут. Важно не перевзбивать сметану, так как потом начнет отходить пахта, а сметана будет превращаться в сливочное масло. Готовый крем уберите в холодильник до момента сборки торта.
Шаг 10:
Выложите первый остывший корж, смажьте его кремом, выложите второй, снова смажьте, установите последний корж и равномерно выложите на него сметанный крем, оставив немного крема на бока.
Их можно не смазывать, но я все же рекомендую, так боковые части коржей не будут обветриваться. Торт можно есть сразу, но лучше убрать его в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Легкий рецепт морковного торта — стреляй в повара
Вы знаете, что мы сегодня печем? Пора показать вам, как я готовлю свой морковный торт. Я очень скучаю по одному морковному пирогу в Дублине, он был невероятно влажным и вкусным, но теперь, когда я живу в Барселоне, не так просто найти хороший морковный торт, поэтому я начала печь этот торт дома. Я придумала этот легкий рецепт морковного торта, который вы обязательно должны попробовать!
Морковь делает этот торт восхитительно сладким, влажным и придает ему приятный оранжевый цвет.Морковный пирог — популярный десерт в Великобритании и Ирландии, это лучшая часть чаепития. Еще один ключевой ингредиент — коричневый сахар, который придает морковному пирогу темный цвет. Есть так много вариантов этого рецепта; Я пробовала его с изюмом, сушеной клюквой, грецкими орехами и фундуком. Я предпочитаю использовать в этом рецепте измельченные грецкие орехи, но вы можете приготовить торт по своему вкусу.
Наконец, глазурь из сливочного сыра, пора проявить творческий подход. Намажьте глазурью, украсьте орехами, морковными мотивами, листьями мяты, шоколадной стружкой… всем, что вам нравится! Уверен, у тебя получится красивый торт! R Не забудьте сделать снимок и поделиться им в Instagram со мной, используйте хэштег #shoothecook.Спасибо вам, ребята!
Морковный пирог довольно тяжелый, но его можно сделать легче, если не использовать много глазури. Он по-прежнему будет восхитительным, и я лично предпочитаю его просто, если я буду есть его на завтрак.
Этот рецепт навеян ирландским рецептом от друга. Я адаптировал его к своим вкусам и придумал, как его приготовить всего за 10 минут + выпечка. Теперь вы знаете все, что нужно знать о морковном пироге, так что теперь у вас нет оправдания, чтобы не попробовать этот рецепт!
Легкий рецепт морковного торта
Да, после долгих лет жизни в Дублине пора испечь морковный торт самому, это намного проще, чем вы думаете.
..Проверьте это!
Курс: Десерт
Порций: 8
Автор: Shoot the Cook
Ингредиенты
- 4 больших яйца
- 150 г белого сахара
- 150 г коричневого сахара, как московадо
- 1 стакан (250 мл) подсолнечного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 стакана тертой очищенной моркови (300 г или 5 штук)
- 2 стакана (250 г) универсальной муки
- 1 + 1/2 чайной ложки молотой корицы
- щепотка соли
- 2 чайные ложки выпечки порошок
- 1 стакан (80 г) нарезанных грецких орехов
Глазурь из сливочного сыра
- 1 + 1/2 стакана (300 г) сливочного сыра при комнатной температуре
- 1 стакан (150 г) сахарной пудры
- 1/2 стакана (150 мл) двойных сливок
Инструкции
Смажьте два круглых противня для выпечки диаметром 18-20 см сливочным маслом и выстелите дно пергаментной бумагой.Разогрейте духовку до 180ºC.
В большой миске взбейте сахар, масло и экстракт до однородности. Затем по одному добавляйте яйца, пока они не станут однородными.
Теперь добавьте часть муки с помощью дуршлага, немного перемешайте и всыпьте оставшуюся муку. В конце добавить соль, разрыхлитель и корицу. Взбивайте, пока тесто не станет однородным.
Добавьте тертую морковь и грецкие орехи. Перемешать шпателем.
Разделите тесто на два противня для выпечки.Выпекайте при 170ºC в течение 40-45 минут или пока палочка, вставленная в центр торта, не станет сухой. Не открывайте духовку до истечения 30 минут.
Охладите в течение 5 минут, а затем поместите в решетки для полного охлаждения.
Глазурь для сливочного сыра
А пока мы можем приготовить глазурь. В средней миске взбивайте сливочный сыр несколько секунд до кремообразного состояния. Всыпать по частям сахарную пудру до образования пышной массы.
Наконец влейте сливки и взбивайте еще минуту.Накрыть крышкой и поставить в холодильник, пока пирог полностью не остынет.
Один торт заморозить половиной глазури, второй положить сверху. слегка надавите, и они заморозят верх. Посыпьте его оставшимися грецкими орехами, и все готово. Наслаждаться!
Примечания к рецепту
* Используйте любой другой орех или вещь, чтобы украсить верхний слой.
* Вы можете пропустить глазурь или заменить ее чем-то более легким.
Морковный торт со сливочно-сырной глазурью
Этот классический рецепт морковного торта — тот, который вы захотите добавить в свою коллекцию! Вкусный и влажный торт в сочетании с несладкой глазурью из сливочного сыра.
Многие рецепты, которые вы найдете на Liv for Cake, — это те, в которых я пытаюсь превратить десерт в торт (например, этот торт с тирамису или пирог с пеканом), или рецепты с множеством различных комбинаций вкусов и сочетаний (например, мой Банановый шоколадный торт с глазурью из арахисового масла). Я стараюсь делать что-то интересное или уникальное, но у меня часто есть люди, которые просят основные продукты, поэтому я решил начать вводить в свою коллекцию еще несколько базовых рецептов, начиная с этого рецепта Морковного торта !
На самом деле, это не первый «главный» рецепт, который у меня есть в моем блоге.Два моих самых популярных поста — это мой классический ванильный торт и мой простой ванильный масляный крем. Это отличные «базовые» рецепты, которые можно изменять и приправлять по своему вкусу.
Но, учитывая приближающуюся Пасху, я подумал, что сейчас самое подходящее время для (в некоторой степени) тематического десерта, чтобы дополнить его.
Коллекция тортов The Ultimate
Более 50 моих любимых рецептов тортов в одном месте! От классических тортов до праздничных фаворитов и всего, что между ними.
Еще несколько лет назад я не особо интересовался морковным пирогом. Думаю, у меня просто никогда не было хорошего, или в них было слишком много добавок, о которых я не особо заботился (ананас, грецкие орехи или изюм (ах!)), Или они были сухими. Я не знаю, это просто никогда не было рецептом для меня … пока я не попробовала его на свадьбе моей невестки несколько лет назад.
На свадьбе у них был трехуровневый торт, каждый с разным вкусом, поэтому, естественно, мне пришлось попробовать их все.Меньше всего я был взволнован морковным пирогом, но ВАУ, он меня просто поразил и был лучшим из всех. С тех пор это было одним из моих любимых.
Еще одна вещь, которая отвлекала меня от морковного торта, была глазурь из сливочного сыра. Я не фанат сливочного сыра. Вы никогда не поймаете меня за заказом чизкейка, если я не знаю, что он сделан из чего-то вроде рикотты. Сливочный сыр для меня слишком крепкий, и я обнаружил, что на большинстве морковных пирогов он подавляет.
Моя глазурь из сливочного сыра отличается от большинства, поскольку в ней используется больше масла, чем сливочного сыра, но вы все равно можете попробовать сливочный сыр.В нем также не слишком много сахара, но вы можете добавить больше, если хотите. Я обнаружил, что этот рецепт также является лучшим по структуре, так как многие глазури из сливочного сыра могут быть слишком мягкими, и с ними сложно работать. Для достижения наилучших результатов важно использовать жирный сливочный сыр из кирпича (не из ванны).
Я решил сохранить простоту украшения и сделать голый торт. По рецепту будет достаточно глазури, чтобы покрыть весь торт, если хотите. Я подумал, что съедобные цветы будут приятным дополнением и хорошо сочетаются с весенней и пасхальной тематикой.Съедобные цветы не так просто найти, но у Whole Foods они почти всегда есть.
Убедитесь, что цветы, которые вы используете, безопасны для употребления в пищу — некоторые из них могут быть токсичными!
Этот морковный пирог стал здесь большим хитом. Райан обычно не любит десерты, не относящиеся к шоколадному, но он взял за правило посоветовать мне «сдерживать» как можно больше этого торта. Итак, извините, друзья! Этот будет спрятан в нашей морозильной камере.
Ищете другие пасхальные рецепты? Советы по рецепту морковного торта- Вы можете приготовить этот рецепт как есть на двух 8-дюймовых противнях вместо трех 6-дюймовых.
- Я использовал кухонный комбайн на мелком (не грубом) режиме, чтобы натереть морковь на терке. Вы также можете натереть их вручную.
- Я не использовал радужную морковь для внутренней части торта, но вы можете. Просто обратите внимание, что фиолетовый будет немного черным / зеленым и может выглядеть не очень красиво!
- Используйте жирный сливочный сыр из кирпича (не в ванне) для достижения наилучших результатов при глазури.
- Чтобы сделать ваши коржи красивыми и плоскими, прочтите мою публикацию «Плоские торты».
Морковный торт со сливочно-сырной глазурью
Этот классический рецепт морковного торта — тот, который вы захотите добавить в свою коллекцию! Вкусный и влажный торт в сочетании с несладкой глазурью из сливочного сыра.
Десертный курс
Кулинарный торт
Время приготовления 2 часа
Время приготовления 55 минут
Общее время 2 часа 55 минут
Порций 12
калорий 572 ккал
Ингредиенты
Глазурь для сливочного сыра:
- 1 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 6 унций жирного сливочного сыра, комнатной температуры
- 3 стакана просеянной сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванили
Инструкции
Морковный торт:
Разогрейте духовку до 350F.Смазать жиром и мукой три 6-дюймовых круглых торта, выложить пергамент.
В средней миске смешать муку, разрыхлитель, пищевую соду, специи и соль. Отложить.
В дежу миксера. смешайте растительное масло и сахар. Взбивайте до однородной массы (2 минуты). Добавьте яйца по одному, полностью перемешивая после каждого добавления. Добавьте ваниль.
Добавьте смесь муки на 3 части. Добавьте морковь.
Равномерно распределите тесто по подготовленным формам и выпекайте 55 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Поместите коржи на решетку, чтобы они остыли в течение 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.
Сборка:
Поместите один слой торта на подставку для торта или сервировочную тарелку. Сверху полейте примерно 2/3 стакана сливочного крема и равномерно распределите. Повторите то же самое с оставшимися слоями. Заморозьте и разгладьте снаружи тонким слоем крошки.
При желании украсьте верхушку завитком и съедобными цветами.
калорий: 572 ккал, углеводов: 85 г, белков: 5 г, жиров: 24 г, насыщенных жиров: 14 г, холестерина: 118 мг, натрия: 272 мг, калия: 280 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 66 г, витамина A: 6 100 МЕ, витамина C: 1.9 мг Кальций: 96 мг Железо: 1,7 мг
Информация о питании и метрические преобразования рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать точность этих данных. Если это важно для вас, проверьте свой любимый калькулятор питания и / или инструмент для преобразования метрик.
ЛУЧШИЙ рецепт морковного торта
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Это действительно лучший рецепт морковного торта! Он идеально влажный и восхитительный, сделан из свежей моркови и покрыт самой небесной глазурью из сливочного сыра.
Ой, привет. ♡ Просто подумал, что я случайно вставлю этот рецепт прямо сюда, в начало вашей ленты, как раз к Пасхе. Потому что, если вы ищете лучший в мире рецепт морковного торта, который можно приготовить в эти выходные — или в любой другой восхитительный день в году, — не смотрите дальше. Сотни и сотни наших читателей на протяжении многих лет сошлись во мнении, что этот рецепт домашнего морковного торта — бесспорный победитель!
Я имею в виду, я должен сразу признать, что я всегда буду в Team Carrot, когда дело доходит до моего любимого вида торта, поэтому я особенно неравнодушен к морковному пирогу в любой форме (включая кексы или батончики из моркови. ).Но , поскольку это мой любимый продукт, я придерживаюсь очень высоких стандартов, когда дело доходит до того, что именно представляет собой идеальный ломтик.
Во-первых, идеальный домашний морковный пирог всегда должен быть пушистым и очень влажным — сухие пирожные не допускаются. Он также должен быть приготовлен из самых уютных согревающих специй, но ровно настолько, чтобы раскрылся аромат всей этой свежей моркови. И если говорить о свежей моркови, хороший рецепт морковного торта должен включать партии, из них с крапинками на каждом ломтике.Однако самое главное, хороший рецепт морковного торта должен сопровождаться жирной маслянистой глазурью из сливочного сыра в каждом укусе. Потому что в моей книге хороший влажный морковный торт с глазурью из сливочного сыра — это лучший десерт, приготовленный на небесах.
Еще одна хорошая новость об этом рецепте? Сделать это намного проще, чем кажется. Вы можете приготовить весь рецепт — и торт, и глазурь — на 100% вручную, если хотите. (Миксер не требуется.) Вы также можете сэкономить шаг и купить тертую морковь в магазине или натереть ее в кухонном комбайне, если не хотите тереть ее вручную.И если вы никогда раньше не делали трехслойный торт, не бойтесь — это проще, чем кажется, и я добавил новое видео ниже, чтобы показать вам каждый шаг.
Хорошо, давайте вместе сделаем морковный пирог!
ЛУЧШИЙ рецепт морковного торта | 1-минутное видео
Домашний морковный торт Ингредиенты:
Хорошо, давайте сделаем наш список покупок! Для приготовления этого домашнего морковного торта вам понадобится:
- Масло: Подойдет любое масло с мягким вкусом.Я обычно использую масло авокадо, но подойдет и растительное масло или масло канолы.
- Сахар: Гранулированный (белый) и коричневый сахар.
- Яйца и ванильный экстракт: Потому что… торт.
- Мука: Я всегда балуюсь классической универсальной мукой. Но вместо этого вы можете добавить белую цельнозерновую муку.
- Специи: Молотая корица, мускатный орех и гвоздика.
- Пищевая сода и разрыхлитель: В этом рецепте используются и то, и другое.
- Соль: Я использовал мелкую морскую соль. Если у вас есть только йодированная (столовая) соль, я бы рекомендовал использовать немного меньше.
- Свежая тертая морковь: Либо натрите ее вручную с помощью коробчатой терки, воспользуйтесь приспособлением для измельчения на кухонном комбайне, либо сэкономьте шаг и купите предварительно натертую на терке.
- (Дополнительные надстройки): Не стесняйтесь также включать измельченные орехи (например, орехи пекан или грецкие орехи), тертый кокосовый орех и / или изюм, если хотите.
- Глазурь из сливочного сыра: Легко приготовить из сливочного сыра, масла, соли, ванили и сахарной пудры.
Количество ингредиентов и полные инструкции включены в приведенную ниже рамку с рецептами.
Как сделать морковный торт:
Чтобы приготовить этот домашний морковный торт, просто:
- Подготовьте противни. Смажьте маслом и мукой три 8-дюймовых круглых формы для выпечки. (Или сэкономьте шаг и просто воспользуйтесь спреем для выпечки, который уже содержит муку.)
- Сделайте тесто для торта. Смешайте масло и сахар, затем яйца и ваниль, затем сухие ингредиенты и затем тертую морковь.
- Наполнить и запечь. Порционируйте тесто равномерно по трем формам для выпечки. Выпекайте примерно 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в середину коржей, не выйдет чистой. Выньте коржи из духовки и дайте им остыть на решетке для запекания, пока они не достигнут комнатной температуры. Между тем…
- Сделайте глазурь. См. Примечания ниже.
- Собрать торт и заморозить его. Как только пироги достигнут комнатной температуры, * с помощью выравнивателя для пирогов или хлебного ножа срежьте закругленные верхушки пирогов так, чтобы они были полностью плоскими.Положите первый торт на сервировочное блюдо, добавьте сверху большую ложку глазури и распределите глазурь так, чтобы она равномерно покрывала торт и немного выходила за края. Повторите то же самое со вторым и третьим слоями торта. Затем используйте оставшуюся глазурь, чтобы заморозить все боковые края торта.
- Подавайте и наслаждайтесь. Тогда, когда вы будете готовы подавать торт, нарежьте его и наслаждайтесь!
* Я считаю, что легче заморозить пироги, когда они слегка охлаждены .Поэтому я рекомендую положить их в холодильник на 15 минут, прежде чем замораживать, если у вас есть время.
Как приготовить глазурь из сливочного сыра:
Этот фантастический рецепт глазури из сливочного сыра можно приготовить вручную в миске или в настольном миксере — на ваш выбор! Просто убедитесь, что сливочный сыр и масло имеют комнатную температуру. (А если вы хотите, чтобы глазурь была супергладкой, я также рекомендую заранее просеять сахарную пудру.)
Чтобы сделать глазурь из сливочного сыра, просто перемешайте сливочный сыр и масло вместе с ванилью до получения однородной массы.Затем добавьте столько сахарной пудры, сколько необходимо, чтобы глазурь получилась красивой и плотной. (Вам может потребоваться больше / меньше сахарной пудры, чем требует рецепт.)
Варианты морковного торта:
Если вы хотите персонализировать свой морковный торт, звоните:
- Добавьте орехи: Не стесняйтесь добавить 1/2 стакана измельченных орехов (например, пекан, грецкие орехи, пепитас или фундук) в тесто и / или посыпать сверху глазурью.
- Добавьте изюм: Вы также можете добавить до 1/4 стакана изюма.
- Добавьте кокосовый орех: Или до 1/4 стакана поджаренного тертого кокоса.
- Приправить глазурь: Если вы хотите добавить немного дополнительного аромата в глазурь, я рекомендую добавить в глазурь 1-2 чайные ложки молотой корицы и 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
- Сделайте рецепт без глютена и веганский: Используйте этот рецепт!
Еще рецепты из моркови:
Ищете еще вкусные рецепты сладкой моркови? Вот несколько моих любимых! ♡
РаспечататьОписание
Этот классический рецепт морковного торта — сочный, отлично приправленный и приготовленный с большим количеством свежей моркови и глазурью из сливочного сыра.
Шкала 1x2x3x
Состав
Морковный торт Состав:
- 1 2/3 стакана масла авокадо (или растительного масла, или любого масла с мягким вкусом)
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан коричневого сахара в упаковке
- 6 яиц
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 3 1/4 стакана универсальной муки
- 1 столовая ложка молотой корицы
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 2 чайные ложки мелкой морской соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 1 фунт мелко натертой * свежей моркови
- по желанию: 1 стакан измельченных орехов или 1/2 стакана изюма
Глазурь для сливочного сыра Ингредиенты:
- 3 (8 унций) сливочного сыра, комнатная температура
- 1 стакан (2 палочки) сливочного масла, комнатной температуры
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
- 6 стаканов сахарной пудры (или больше, если нужно для загустения)
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом и мукой три 8-дюймовых круглых формы для выпечки. (Или, чтобы сэкономить время, вы можете покрыть их спреем для выпечки, который уже содержит муку.)
- В большой миске взбейте масло, сахарный песок и коричневый сахар до однородной массы. Добавьте яйца и ваниль и взбивайте до однородной массы.
- В отдельной миске смешайте оставшиеся сухие ингредиенты (муку, корицу, пищевую соду, соль, разрыхлитель, мускатный орех и гвоздику) до однородности. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов к яичной смеси и перемешивайте до однородной массы.Добавьте тертую морковь и перемешайте до однородности. Если вы хотите добавить орехи и / или изюм, добавьте их в это время.
- Выложите тесто равномерно в подготовленные формы для выпечки. Выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в середину коржей, не выйдет чистой. Переложите формы для выпечки на решетку для охлаждения и дайте пирогам остыть, пока они не достигнут комнатной температуры.
- Тем временем, чтобы сделать глазурь из сливочного сыра, смешайте сливочный сыр, масло и ваниль в большой миске и перемешайте до однородной консистенции.(Вы можете сделать это либо лопаткой, либо ручным миксером, либо настольным миксером.) Постепенно добавляйте сахарную пудру и перемешивайте, пока она полностью не смешается. Вы хотите, чтобы глазурь получилась довольно плотной для трехслойного торта, поэтому добавляйте больше / меньше сахарной пудры, чтобы добиться нужной консистенции.
- Как только пироги достигнут комнатной температуры, * с помощью выравнивателя для пирогов или хлебного ножа срежьте закругленные верхушки пирогов так, чтобы они были полностью плоскими. Положите первый торт на сервировочное блюдо, добавьте сверху большую ложку глазури и распределите глазурь так, чтобы она равномерно покрывала торт и немного выходила за края.Повторите то же самое со вторым и третьим слоями торта. Затем используйте оставшуюся глазурь, чтобы заморозить все боковые края торта.
- Когда вы будете готовы подавать торт, нарежьте его и наслаждайтесь! Или накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 4 дней.
Банкноты
* Вы можете натереть свежую морковь вручную с помощью коробчатой терки или натереть ее на кухонном комбайне с помощью измельчающего диска.
* Я считаю, что пироги легче заморозить, если они немного остынут.Поэтому я рекомендую положить их в холодильник на 15 минут, прежде чем замораживать, если у вас есть время.
Инструкции по рецептам обновлены (без изменений ингредиентов) в апреле 2019 г.
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Рецепт Морковного торта с пошаговыми фото
Восхитительно влажный морковный торт с легкой и свежей крем-сырной глазурью. Этот рецепт морковного торта обязательно понравится вашей семье и друзьям!
Рецепт морковного торта
Одно из моих любимых прошлых времен — болтать в сети с моими друзьями-гурманами.Мы говорим о самых разных вещах, в основном связанных с едой, часто отклоняясь от темы, но почему-то всегда возвращаясь к сути дела.
Некоторое время назад было проведено обсуждение лучшего рецепта морковного торта , и один рецепт, который получил частое упоминание, принадлежал Рэйчел Аллен из ее поваренной книги «Выпечка».
Почему этот рецепт работает
- Этот морковный пирог очень вкусный легкий и влажный .
- Апельсиново-сливочно-сырная глазурь прекрасно сочетается с морковным пирогом.
- Выпекайте в прямоугольной форме , чтобы ее было легче подавать на вечеринках или больших собраниях.
Как приготовить морковный торт
Я использовал этот рецепт морковного торта так много раз на протяжении многих лет, что, я полагаю, является свидетельством его безошибочного рецепта и того факта, что он очень вкусный.
Я обычно выпекаю этот морковный пирог с апельсиновой глазурью и крем-сыром на противне , но недавно я обнаружил, что запекание его на прямоугольной сковороде означало, что я мог немного растянуть его, что облегчило сервировку, когда у нас есть друзья и родственники.
Кроме того, это означало, что я могла выжать больше марципановой моркови на торт, что, в конце концов, больше всего привлекает моих детей в этом торте!
В Швейцарии очень популярен морковный пирог, и вы можете найти более традиционный швейцарский рецепт морковного торта в моем блоге. Швейцарский вариант менее сладкий и подается незамороженным, но он всегда украшен марципановой морковью.
Таким образом, все швейцарские дети вырастают с любовью к морковному пирогу и ассоциируют его с этой милой марципановой морковкой.Также нередко можно встретить морковный торт на вечеринках по случаю дня рождения — идею, которую я планирую реализовать в ближайшее время.
{Свежая морковь на фермерских рынках в Цюрихе}Советы по приготовлению морковного торта
Несмотря на то, что вы видите в списке ингредиентов для этого рецепта морковного торта, этот морковный пирог на удивление легкий и влажный , благоухающий прекрасной смесью молотых специй, что делает его идеальным сочетанием с чашкой чая.
Если пропустить орехов даст более легкий пирог, но он также будет немного рассыпчатым, поскольку орехи, кажется, помогают придать пирогу немного формы.
Кухонный комбайн с насадкой-теркой поможет быстро натереть морковь. Но поскольку вам нужно всего около 2 больших морковок, это не займет много времени с обычной ручной теркой.
Часто задаваемые вопросы
Сколько держится морковный пирог? Этот рецепт морковного торта очень влажный и хорошо хранится в незамороженном виде в течение 3-4 дней на крытой подставке для торта. Если вы украсите морковный торт глазурью из сливочного сыра, оставшийся торт следует хранить в холодильнике не более 2–3 дней.
Как хранить морковный торт? После того, как морковный торт был покрыт глазурью из сливочного сыра, его следует хранить в холодильнике не более 2–3 дней. Размороженный морковный пирог можно хранить на закрытой подставке для торта при комнатной температуре от 3 до 4 дней.
Какое масло использовать в морковном пироге? В морковном пироге можно использовать любое легкое масло или масло без запаха. Однако вы также можете использовать легкое оливковое масло, если вам нравится тонкая пряность оливкового масла.
Какие орехи использовать в морковном пироге? Традиционно измельченные грецкие орехи используются в морковных лепешках.Однако орехи пекан тоже работают.
Другие рецепты морковного торта, которые могут вам понравиться
Если вам нравится морковный торт, вам может понравиться этот прекрасный влажный морковный торт с лимонной глазурью.
Для более традиционного швейцарского морковного торта я рекомендую этот классический рецепт швейцарского морковного торта от Бетти Босси.
Если вам понравится то, что понравится детям, вы не сможете превзойти эти морковные кексы с глазурью из сливочного сыра от Найджеллы Лоусон.
РаспечататьМорковный торт с крем-сырной глазурью
★★★★★
5 из 3 отзывов
- Автор: Thanh | Ешь, птичка
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 1 час 15 минут
- Общее время: 1 час 35 минут
- Урожайность: Обслуживает от 8 до 10
- Категория: Торты
- Метод: Духовка
- Кухня: Американская
Восхитительно влажный морковный торт с легкой и свежей крем-сырной глазурью.Этот рецепт морковного торта обязательно понравится вашей семье и друзьям!
Состав
Для торта
Для кремово-сырной глазури с апельсином
Для украшения
Инструкции
- Разогрейте духовку до 150 ° C ( 300 ° F ) (без вентилятора).
- Смажьте и выровняйте противень 13 см x 23 см ( 5 x 9 дюймов ).
- В большой миске или миске KitchenAid взбейте яйца, масло и сахар, пока они не станут бледными и густыми.
- Добавьте муку, разрыхлитель, соль, пищевую соду, молотую корицу, мускатный орех и смешанные специи.
- Смешайте до однородного состояния.
- Перемешайте морковь, изюм и орехи (если используете).
- Тесто будет достаточно жидким, но не беспокойтесь об этом.
- Вылейте тесто в форму для выпечки хлеба и выпекайте примерно 1–1,25 часа , или пока вертел, вставленный в середину, не выйдет чистым.
- Дайте пирогу остыть в сковороде примерно на 5 минут, прежде чем убрать его на решетку для полного остывания.
- Чтобы сделать глазурь из сливочного сыра, взбейте сливочный сыр и масло в средней миске. Добавьте экстракт ванили, сахарную пудру и цедру апельсина и перемешайте. Глазурь должна быть достаточно густой.
- При необходимости поместите глазурь в холодильник примерно на 10 минут, чтобы она затвердела.
- Нанесите глазурь на остывший пирог и подавайте как есть или украсьте марципановой морковью.Вы также можете посыпать нарезанными грецкими орехами.
Питание
- Размер порции: 1
- Калорий: 587
- Сахар: 67,2 г
- Натрий: 215,9 мг
- Жиры: 23,9 г
- Углеводы: 91,6 г
- Волокно: 3,1 г
- Белки: 5,5 г
- Холестерин: 37.5 мг
Обновление
Этот рецепт был впервые опубликован 28 февраля 2012 года. Он был дополнен новыми фотографиями и более подробными примечаниями к рецептам.
Рецепт морковного торта | Leite’s Culinaria
Я официально называю это морковным пирогом «Полярный вихрь», испеченным в первый день (29 января) из четырех долгих дней холодных температур Миннесоты (-28 ° F было нашим минимумом). Это был идеальный торт (углеводы и сахар, пожалуйста), а тропические ароматы ананаса и кокоса были восхитительным дополнением к тому, что в противном случае было бы типичным морковным пирогом.Глазурь из сливочного сыра с добавлением лимона была одной из лучших, которые я пробовал. Мой муж, который не является поклонником морковного торта, оценил этот торт на 9, а мой 11-летний сын (благодаря тому, что в этом рецепте не было изюма) не мог насытиться этим пирогом. К концу дней полярного вихря мы с радостью съели половину этого торта.
Это было действительно довольно легко сделать и заняло всего несколько минут. Пюре из моркови — не обычный продукт питания (если вы не покупаете детское питание), поэтому приготовьте собственное пюре из моркови.Я сделал это, запарив морковь в течение 7 минут и размельчил ее в картофелеизделивателе. Поскольку у меня есть только 1 противень для выпечки и 1 противень для торта, я использовал по одному. Как оказалось, форма для торта была той, которая выпекалась более равномерно, и у торта в форме пружины было несколько жестких краев. Исходя из этого, я рекомендую использовать 9-дюймовые формы для выпечки, а не формы для выпечки.
После выпекания в течение 50 минут лепешки все еще немного шатались. В то же время мне позвонил муж, у него спустило колесо, когда он возвращался с работы домой, и его нужно было подвезти.Вместо того, чтобы оставлять его застрявшим при -21 ° F, мне пришлось оставить свои торты, на выпечку которых, вероятно, потребовалось еще 10 минут. Поскольку у меня не было возможности контролировать дополнительное время выпекания, я выключил духовку и оставил пироги в духовке, когда температура упала (в помещении и на улице!). Через 33 минуты мы были дома, и пироги были готовы. Торты, возможно, пропустили небольшой подъем в середине, но в остальном они были идеально приготовлены.
Оба морковных коржа охлаждали на решетке в течение 3 часов, и по истечении этого времени их легко вынуть из формы.Я настоятельно рекомендую добавить лимонный сок в глазурь из сливочного сыра. Это добавило приятной терпкости и мягкости.
Пирог рассчитан на 8 больших или 16 маленьких ломтиков. Полное раскрытие: поскольку мы были в режиме выживания, мы ели БОЛЬШИЕ ломтики во время полярного вихря.
Домашний морковный пирог — рецепт из поваренной книги «Самая вкусная еда»
ДОМАШНИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ — этот простой рецепт морковного пирога сытный, сочный, вкусный и невероятно простой в приготовлении!
Мне кажется, что есть два вида морковного торта: легкие и воздушные, больше похожие на пряный пирог с морковью, и такие, как этот, невероятно влажные и полностью наполненные вкусностями от ананаса и орехов пекан до кокоса. .Я лично предпочитаю последнее.
Это лучший легкий домашний морковный торт! Он идеально влажный и восхитительный, сделан из большого количества моркови, орехов пекан, кокоса и ананаса и покрыт нежнейшей глазурью из сливочного сыра.
Этот рецепт морковного торта — действительно лучший морковный пирог, который я когда-либо ел, и превратил меня в любителя морковного торта. Такой в высшей степени влажный, пушистый и вкусный, вы можете добавлять или опускать смесь по своему вкусу, но в этом пироге есть кокос, орехи пекан и ананас, которые придают ему достаточный аромат.
Этот морковный пирог легко приготовить, он универсален и очень вкусен. Мы оба не ели это в детстве, но благодаря этому простому рецепту мы полюбили друг друга. Этот морковный пирог можно приготовить легко и быстро, используя только пиалы. Все складывается очень быстро. Просто взбейте вместе сухие ингредиенты, взбейте влажные ингредиенты, затем смешайте и добавьте тертую морковь, орехи пекан, тертый кокос и ананас и перемешайте. Легко!
Коржи выпекаются в духовке от 35 до 40 минут, пахнут фантастически.После выпекания дайте пирогу остыть, а затем заморозьте его любимой глазурью. Моя семья и я любим нашу кремовую глазурь из сливочного сыра. Всем нужен отличный рецепт глазури из сливочного сыра, и это лучший рецепт глазури из сливочного сыра, сладкий, сливочный и вкусный.
Легкий домашний морковный торт — классический десерт, который, я думаю, всем нам понравился. Этот пирог становится еще более влажным и ароматным на второй день, когда все вкусы слились друг с другом. Не могу поверить, что я так долго ждал, чтобы поделиться с вами этим рецептом! Наслаждаться!
Похожие сообщения — Еще рецепты, которые могут вам понравиться:
- ЛУЧШИЙ шоколадный торт
ЛУЧШИЙ шоколадный торт, идеальный торт для любителей шоколада! Мягко, вкусно и очень сливочно! ЛУЧШИЙ шоколадный торт, отличный…
- Шоколадно-апельсиновый торт
Шоколадно-апельсиновый торт — Настоящее шоколадное безумие и идеальный торт для любителей шоколада! Шоколадно-апельсиновый торт сочный, насыщенный,…
- Рецепт немецкого шоколадного торта
НЕМЕЦКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ — лучший домашний немецкий шоколадный торт — это удивительно вкусное сочетание шоколадного торта и кокоса…
- Легкий шоколадный торт
Легкий шоколадный торт — этот торт действительно лучший шоколадный торт, который вы когда-либо делали.Идеальный торт под шоколад…
Рецепт домашнего морковного торта
Время приготовления:
Время приготовления:
Общее время:
ДОМАШНИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ — это простой рецепт сочного морковного торта , вкусно и невероятно просто в приготовлении!
Ингредиенты
Для торта:
- 3 яйца, комнатная температура
- 2 стакана сахарного песка
- 1 стакан несладкого яблочного пюре
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли корицы
- 2 стакана универсальной муки
- 2 стакана сырой тертой моркови
- 1 стакан измельченных орехов пекан
- 1 стакан тертого подслащенного кокоса
- 1 стакан измельченного ананаса, не осушенного
Для глазировки сливочного сыра:
- 16 унций сливочный сыр, размягченный
- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченный
- 4 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванили
Для украшения:
- Нарезанные орехи пекан, по желанию
- Тертая морковь, по желанию
Инструкции по изготовлению
торт:
- Духовку разогреть до 350 градусов
- Смазка две 9-дюймовые круглые формы для выпечки, застеленные пергаментной бумагой или вощеной бумагой, отложить
- В средней миске смешать муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль
- В большой миске взбить яйца электрическим миксером , сахарный песок и несладкое яблочное пюре до смешивания
- Медленно добавить мучную смесь и перемешать до однородности
- Добавьте тертую морковь, орехи пекан, тертый кокос и ананас и перемешайте
- Вылейте тесто в подготовленные формы
- Выпекайте 35-40 минут или до зубочистка в центре выходит чистой
- Дайте остыть в сковороде в течение 10 минут, затем переложите коржи на решетку и дайте полностью остыть
Чтобы сделать глазурь из сливочного сыра:
- Взбейте сливочный сыр и масло до легкого и пушистый
- Постепенно добавляйте сахарную пудру и ваниль, пока смесь не станет легкой и гладкой.
- Для сборки торта:
- Поместите один из кругов торта на сервировочное блюдо.
- Намажьте торт тонким слоем глазури из сливочного сыра
- Положите еще один слой торта поверх начинки и нанесите глазурь из сливочного сыра на весь торт
- Придавите измельченные орехи пекан и тертую морковь по бокам торта и посыпьте немного по краям
- Хранить в холодильнике
Примечания
Вместо несладкого яблочного пюре можно использовать растительное масло.
3.5.3251
Похожие сообщения — Еще рецепты, которые могут вам понравиться:
- ЛУЧШИЙ шоколадный торт
ЛУЧШИЙ шоколадный торт, идеальный торт для любителей шоколада! Мягко, вкусно и очень сливочно! ЛУЧШИЙ шоколадный торт, отличный…
- Шоколадно-апельсиновый торт
Шоколадно-апельсиновый торт — Настоящее шоколадное безумие и идеальный торт для любителей шоколада! Шоколадно-апельсиновый торт сочный, насыщенный,…
- Рецепт немецкого шоколадного торта
НЕМЕЦКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ — лучший домашний немецкий шоколадный торт — это удивительно вкусное сочетание шоколадного торта и кокоса…
- Легкий шоколадный торт
Легкий шоколадный торт — этот торт действительно лучший шоколадный торт, который вы когда-либо делали.Идеальный торт под шоколад…
Лучший рецепт морковного торта — Как приготовить морковный торт Сигрид
Мне очень жаль, что я так долго отсутствовал, друзья мои. У меня есть 497 причин, которые я мог бы вам назвать, не последняя из которых — это то, что я готовлюсь к запуску новой версии моего обычного сайта thepioneerwoman.com, и это изменило мою жизнь … и тот факт, что я В последнее время так много готовлю, что у меня даже не было времени редактировать фотографии и публиковать рецепты… о, а еще есть вопрос о четырех детях, которых я решил вывести из своих чресл.Иногда им нужно внимание. И чистую одежду. И еда.
Но теперь я вернулся, и , так что рад поделиться с вами еще одним выигрышным рецептом из внутренностей папок рецептов моей матери, которые она — кхм — «случайно оставила у меня дома несколько недель назад» и что Я — кхм — постоянно «забываю» послать ей ответное письмо. И я полагаю, что на следующей неделе я тоже забуду послать их ей, а затем еще через неделю. Потому что, пока я буду находить такие рецепты, я никогда не смогу расстаться с лохами.Прости мама. Но я хочу их.
Вот рецепт, который мы приготовим сегодня.
Это оригинальная карта рецептов морковного торта Сигрид, написанная от руки самой Сигрид много-много лет назад.
Сигрид была одной из самых близких подруг моей мамы в старой стране. Таким образом, каждый праздник или семейное мероприятие было для Сигрид достаточным поводом, чтобы принести один из своих восхитительных морковных пирожных в наш дом.И позвольте мне сказать вам, эта практика продолжалась около 25 лет, и я помню каждый кусочек каждого морковного торта, который она нам дарила. Это такой простой и полезный рецепт, что каждый кусочек, который вы делаете, заставляет вас чувствовать, что вы делаете что-то хорошее для себя. Ладно, это штука с сахаром. Но он также содержит 2 чашки яркой, богатой витаминами моркови, так насколько же это может быть плохо?
Карма — настоящий облом, потому что теперь МОИ бедра не нуждаются в этом. Но это не помешало мне испечь и съесть этот морковный пирог пару дней назад.Но только потому, что я хотел почтить память Сигрид.
Хочешь сделать это со мной? Погнали!
Состав персонажей (только торт): сахар, растительное масло, яйца, мука, соль, пищевая сода, разрыхлитель, корица и тертая морковь. Все это очень естественно, полезно и невинно. Прямо как я.
Начните с смешивания 2 стакана сахара, 1 стакана масла и 4 яиц в миксере.
Теперь, если вы будете следовать инструкциям Сигрид, вы просеете вместе 2 стакана универсальной муки, 1 чайную ложку пищевой соды, 1 чайную ложку разрыхлителя , 1 чайную ложку корицы и 1/2 чайной ложки соли . Затем вы добавляете в миску сухую смесь. Но в тот день я не чувствовал , как , просеивать, и мне не нравится делать то, что не нравится , . Поэтому я просто добавил сухие ингредиенты прямо в миску для смешивания.
Пожалуйста, не походите на меня. И, пожалуйста, не говори Сигрид.
После добавления сухих ингредиентов перемешайте смесь до однородного состояния.
А теперь самое интересное. Добавьте 2 стакана тертой моркови . Ммм… вы можете поверить, что этот цвет существует в природе? Я люблю апельсин.
Смешайте все вместе, просто ПОСМОТРИТЕ, что морковь сделала с жидким тестом.
Теперь вы можете взять любую посуду, которую хотите использовать. Сигрид всегда использовала тубу или трубку, что делало ее особенной. Но я просто обожаю рецепты листового торта, отчасти потому, что их просто нарезать и схватить … а отчасти потому, что у меня на кухне не менее девятнадцати противней для торта, и я чувствую необходимость оправдать свое желание купить новый листовой торт. сковороды, несмотря на то, что мне больше не нужны противни. Я не думаю, что когда-либо признавался в этой проблеме до этого момента.Я чувствую себя очищенным.
Да, еще можно делать кексы. Кексы морковные. Как мило.
Сигрид говорит смазать сковороду маслом и мукой, и для меня это означает: хватай радость пекаря. Это радость пекаря.
Вылейте его в кастрюлю и разгладьте поверхность. И я понимаю, что это тесто может в равной степени выглядеть восхитительно и неаппетитно. Но погоди, Генри Хиггинс.
Назовите тот бродвейский мюзикл.
Сейчас! Поставьте противень в разогретую до 350 градусов духовку на от 25 (листовой торт) до 50 (торт Bundt) минут. Если вы не уверены, просто слегка встряхните сковороду. Если он будет покачиваться, значит, он не готов. А пока пирог запекается, у вас будет достаточно времени, чтобы приготовить глазурь!
Состав персонажей: сливочное масло (размягченное), сливочный сыр (размягченный), ваниль, сахарная пудра и орехи пекан.
Положите 1 палочку (обычного) сливочного масла и 1 упаковку сливочного сыра по 8 унций в миску.
Смешайте все вместе и постарайтесь не потерять сознание от жировых паров.
Сбросьте 1 фунт сахарной пудры , плюс-минус. Смешайте это. Затем воткните палец, вытащите его и лизните.Затем скажите: «О мой Господь». Затем закройте глаза и успокойтесь.
Но мы еще не закончили! Нам нужно нарезать 1 стакан орехов пекан. Мне нравится получать их довольно хорошо, так как большие куски орехов пекан портят мне день.
Высыпать их в глазурь и перемешать…
А затем, если вы похожи на меня, добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта.Если вы похожи на Сигрид, вы бы уже добавили это масло и сливочный сыр.
Опять не походи на меня.
В любом случае, вот как выглядит глазурь, когда вы закончите. Само по себе это невероятно вкусно, и вам будет трудно не съесть его ложкой.
Нанесите глазурь на испеченный (и ОХЛАЖДЕННЫЙ) торт и разгладьте его.
Это действительно , достаточно глазури, чтобы покрыть большой листовой торт, но если вы использовали форму из пирекса 9 x 13, этого было бы более чем достаточно.