Кабачковое варенье — лучшие рецепты на зиму. Тыквенное варенье с кабачками и апельсином Микроволновка приготовление варенья из тыквы и кабачков

Сегодня приготовим необычное тыквенное варенье с апельсином и кабачком по проверенному рецепту, добавляем для усиления и обогащения вкуса. Кабачок, впрочем, как и тыква, с легкостью впитают в себя насыщенный вкус цитруса. Благодаря способу измельчения, вряд ли кто догадается из чего сделано ваше яркое лакомство, а добавки попросят уж точно, даже те, кто не жалует в своем рационе тыкву. Предлагаем перейти от слов к делу. Подготовим тыкву, в нашем варианте сорт кашник, и другие ингредиенты по списку.

— тыква – 550 г,
— кабачки молодые – 140 г,
— апельсин – 1 шт.,
— сахар – 630 г,
— лимонная кислота – щепоть,
— вода – 55-60 мл,
— пряности – по вкусу.

Первым делом непосредственно займемся очищением тыквы – берем острый нож, снимаем верхний слой с оранжевого овоща. Далее делим тыкву на две половины, у каждой выскабливаем острой ложкой мякоть и семена. Только теперь отправляем тыкву под струю прохладной воды, споласкиваем хорошенько и просушиваем.

Далее нам понадобится чаша блендера с металлической насадкой «нож», в нее мы забрасываем произвольно нарезанную тыкву, способ нарезки не важен, так как в итоге мы все равно ее измельчим.

Молоденькие кабачки также споласкиваем и просушиваем, режем произвольно, отправляем в чашу блендера. Туда же кладем половину нарезанного апельсина, предварительно очищенного от кожуры и белой мягкой прослойки. Из второй половины выдавливаем сок прямо в чашу блендера.

Включаем самую высокую скорость, измельчаем ингредиенты несколько минут. Даем немного отдохнуть блендеру, повторяем измельчение еще раз. В результате у нас получается смесь, которая похожа на крошку среднего размера.

Берем толстодонную кастрюлю, закладываем в нее яркую смесь из чаши, добавляем немного воды и сахарный песок.

Отправляем кастрюлю на плиту, доводим содержимое до кипения, при средне нагреве варим наше варенье примерно 35-40 минут. Если кастрюля ваша имеет антипригарное покрытие, не переживаем, оставляем варенье готовиться самостоятельно, если же такого покрытия нет, периодически заглядываем и помешиваем варенье, чтобы оно не пригорело. За пять минут до окончания варки вводим щепоть лимонной кислоты.

Фасуем горячее варенье в банки. Банки предварительно вымываем и стерилизуем, также поступаем с крышками.

Герметично укупориваем, остужаем в перевернутом состоянии сутки, укутав банки пледом. Если немного варенья осталось, перекладываем его в красивую пиалу, завариваем чай и наслаждаемся отдыхом.

Приятного вам аппетита!
Напомним, что в прошлый раз мы варили

Экзотическими рецептами десерта в последнее время сложно удивить. Сегодня варим на зиму варенье из кабачков с апельсином, тыквой, лимоном. Кабачки – самые виртуозные притворщики из всех овощей. Маринованные со специями, они легко напоминают вкус грибов. Добавьте немного алычи с сахаром, и овощ превратится в под ананасы.

Все рецепты лакомства опробованы не единожды, одобрены всеми членами семьи. Попробуйте непременно, сделайте хотя бы по баночке, а затем решите, что вам больше пришлось по нраву.

Какие выбрать кабачки

В приготовлении вкусного десерта нет особых секретов. Но к выбору главного ингредиента нужно подойти со знанием дела. Обычно советуют брать молодые, молочной спелости, экземпляры. Они без косточек, легко нарезаются, кожицу снимать не нужно.

Но у них имеется существенный недостаток – сироп в заготовке получается водянистым, не слишком густым. Если вы хотите сварить настоящее варенье, вязкое, густое, выбирайте «возрастные» овощи. Крупные, мясистые. Но семечки непременно выбирайте.

Что можно добавить помимо известных фруктов? Экспериментируйте! Варите с малиной, брусникой, яблоками, вишней, грушами, курагой, бананами. Кладите орехи, листики мяты, корицу, ваниль – десерт станет ароматнее. Технология приготовления аналогична представленным рецептам.

Кабачковое варенье — рецепт с лимоном

Наиболее популярный рецепт приготовления вкусного лакомства – с лимоном. Цукини не хватает кислинки, лимон легко восполнит недостающее.

Возьмите:

• Кабачки – килограмм.
• Сахар — килограмм.
• Лимон (можно 2, если хотите покислее).

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты к работе. Овощ, не очищая кожуры, порежьте кубиками. Если овощ слишком старый, перезревший, то снимите. У молодых, допускается не удалять семенную часть.
2. Сложите кубики овоща в кастрюлю. Засыпьте сахаром.
3. Спустя час посмотрите, распустился ли сахар.
4. Поставьте кастрюлю на плиту, дождитесь закипания.
5. Добавьте нарезанный маленькими кусочками прямо с цедрой лимон.
6. Поварите 15 минут. Уберите с конфорки, дайте остыть.
7. Советую еще раз закипятить массу, тогда она станет гуще, а в янтарном сиропе будут красиво плавать кусочки овоща. После, распределите по банкам, закатайте.

Рецепт варенья из кабачков с апельсином

Это лакомство выделяет не только аромат и изысканный вкус, но и потрясающе красивый янтарный цвет.

Потребуется:

• Цукини – 1 кг.
• Сахар – 4 стакана.
• Апельсины – 3 шт.

Как сварить:

1. Овощ очистите, при необходимости, от семян. Нарежьте некрупными кубиками, приблизительно по сантиметру.
2. Апельсины помойте, поделите вместе с кожурой на маленькие кубики.
3. Сложите в общую варочную ёмкость, пересыпьте подсластителем, перемешайте. Оставьте настаиваться и давать сок на 4-5 часов (появится раньше — варите).
4. На умеренном огне доведите до закипания, поварите 20 минут. Вновь отставьте – пусть кусочки пропитываются сиропом.
5. Спустя 4-5 часов поварите последний раз ¼ часа, при несильном кипении.
6. Распределите по баночкам, укупорьте.

Как сварить варенье с апельсином и лимоном на зиму

Два представителя цитрусовых отлично сочетаются и дополняют друг друга, давая особенный аромат, вкус десерту.

Варенье из кабачков и тыквы

Сладкими заготовками из дружественной кабачку тыквы давно никого не удивить. Приятный бонус у данного рецепта в том, что можно приготовить даже зимой, если среди припасов сохранились два прекрасных овоща.

• Тыква – 400 гр.
• Кабачок – 150 гр.
• Сахар – 0,5 кг.
• Мускатный орех – ½ маленькой ложки.
• Лимонная кислота – 2 щепотки.
• Вода.

Как сварить варенье:

1. Овощи очистите, нарежьте произвольными кусочками.
2. Сложите в чащу блендера, измельчите до состояния крошки.
3. Переместите массу таз, всыпьте сахар.
4. Доведите до закипания. Варите, при слабом кипении, 30-35 минут.
5. Добавьте мускат, лимонную кислоту. Если масса слишком густая – плесните воды.Дайте массе закипеть, поварите 5 мину, распределите по банкам.

Как сварить варенье в мультиварке

Потрясающе солнечное варенье получится, если приготовить его в мультиварке. В янтарном сиропе будут плавать крепенькие, как мармелад, кусочки.

Возьмите:

• Кабачки, сахар – по килограмму.
• Апельсин, лимон – по 1 шт.

1. Помойте овощ, поделите на кусочки, засыпьте сахаром, подождите полчаса.
2. Тем временем, порубите цитрусовые на небольшие кубики. Попавшиеся косточки советую удалить.
3. Добавьте к кабачкам, загрузите массу в чашу мультиварки.
4. Задайте режим «Варка варенья». Готовьте 2 часа. Наполните банки, закатайте.

Видео-рецепт варенья с ананасом

Наслаждайтесь! Вкус буквально под ананас, а приготовить потрясающе легко. Удачных вам заготовок!

Ищешь необычные рецепты варенья из тыквы? Нет ничего проще!. Разнообразие впечатляет: с курагой, лимонами и апельсинами, яблоками, грушами, корицей, орешками и другими вкусностями.

Это однолетнее травянистое растение исключительно полезный овощ. Из него делают массу интересных и вкусных кушаний. Благодаря содержащемуся в тыкве карнитину особенно полезен он будет тем, кто решил похудеть. А витамин С станет отличной поддержкой иммунитету в зимнее время.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах варенья из тыквы:

Быстрый рецепт:
1. Снять кожуру.
2. Нарезать тыкву кубиками.
3. Засыпать сахарным песком.
4. Добавить нарезанный лимон.
5. Несколько раз проварить.

Пять самых низкокалорийных рецептов варенья из тыквы:

Полезные советы:
. Вид у варенья будет интереснее, если овощ нарезать дольками, как ананас.
. Лайм станет отличной заменой лимону.
. Не лишним будет добавить в рецептуру апельсин или курагу.
. Тыквенное варенье может стать в дальнейшем начинкой для выпечки, добавкой к сладким кашам, мороженному, кремам.

Самый Лучший Рецепт Драников Из Тыквы — Пальчики Оближешь

Ксюша Байдалина

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Ольга Чупрова

Драники из тыквы конечно на любителя.
Но понравилось.

Гребенкина Людочка

Прекрасный рецепт!
Лучше делать драники из тыквы строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Надя Иголкина

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт драников из тыквы.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

yeshonkulova_82

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала драники из тыквы.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим драники из тыквы на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Галка Одегнал

Ой! Что я нашла — драники без яиц!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Нюта Федюрко

Alexold, спасибо за прекрасный рецепт! драники из тыквы всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

houdat

Большое спасибо, доступно и все ясно.

houngim1972

Сделали, но еще не пробовали!!

saruenoul

Отлично. Очень понравилось.

Арсеньева Арина

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Умка Люда

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

demeeva_77

Все понятно и наглядно в рецепте драников из тыквы.
Готовить с alexold одно удовольствие!

estont

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Мухтабарова Маша

Спасибо за вкуснатищу!!!

hedand2004

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

bugrova_70

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Как варить тыквенную кашу на молоке, рецепт с фото.

Блюда из тыквы становятся всё популярнее и я хочу поделиться, как варить тыквенную кашу на молоке, простую и вкусную. Тыквенная каша с рисом, блюдо простое, очень полезное, его с удовольствием едят не только дети, но и взрослые.

Вариаций рецептов каши из тыквы большое множество. тут можно включить фантазию и готовить самые изысканные кашки. Для приготовления подходят многие крупы:

• Рис
• Пшено
• Пшеничная крупа
• Ячневая
• Кукурузная

Можно варить кашу из тыквы вообще без добавления крупы, есть рецепты тыквенной каши на молоке, на воде, с добавлением изюма, орехов, цукатов. Так же можно добавлять вместо сахара мёд или варенье. Мой сын, когда был маленький, очень любил тыквенную кашу с добавлением груш в сахаре.

Как видите, вариантов множество. Сейчас некоторые хозяйки варят кашу в , мы обойдёмся без неё, так как не все ею пользуются. А самая вкусная каша из тыквы с молоком готовилась в чугунке, в русской печке. Мне выпало удовольствие пробовать такую, бабушкину. Но сегодняшний рецепт будет тоже хорош, хорош тем, что он самый простой и его можно брать за основу.

Тыквенная каша с рисом, рецепт с фото

Совсем забыла сказать, для тыквенных каш отлично подходит сорт тыквы «Мускатная», вот так она выглядит.

В ней, кроме полезной клетчатки и витаминов, много сахара и каротина, поэтому её мякоть сладкая и ярко оранжевого цвета. В кашу из такой тыквы можно не добавлять сахар и она очень красиво смотрится. На Украине эти тыквы так и называют, «кашники». В этой тыкве очень много мякоти, семена находятся в одном, расширенном конце и их немного.

Нам потребуется:

Тыква (мякоть) — 500 грамм

Рис 1/3 стакана

Молоко 1/4 стакана

Соль и сахар по вкусу

Сливочное масло — 50 грамм

Как приготовить тыквенную кашу на молоке:

Мякоть тыквы режем кубиками, как можно мельче, складываем в кастрюльку, добавляем воду и помещаем на плиту, на сильный огонь. Варим под крышкой, достаточно минут 7, чтобы тыква тала мягкой. Лишнюю воду нужно слить, она нам не нужна.

Теперь мягкие кусочки тыквы нужно размять вилочкой.

Добавляем промытый рис, я использую круглозёрный, он всегда получается рассыпчатым.

Смешиваем рисовую крупу с тыквой, добавляем молочко, немного солим и сыплем сахар по вкусу. Вообще, сахар можно добавить в конце варки, тогда вы точно определите, нужен он вам или нет.

Теперь ставим кашу на огонь и варим, иногда помешивая, пока рис не сварится полностью.

Примерно через пол часа тыквенная каша с рисом готова, ароматная, вкусная, красивая. Остаётся положить кусочек масла и подавать на стол.

Чем полезна каша из тыквы

Это блюдо можно назвать диетическим, так как оно низкокалорийно. Тыкву можно давать детям до года, она не вызывает аллергии, кроме того, улучшит пищеварение маленького человечка.

Тыквенная каша на молоке — источник кальция, что просто отлично подходит для людей с заболеванием сердца. Полезна она и для сердечно сосудистой и нервной систем. Тыквенные пищевые волокна помогут очистить кишечник, улучшить престальтику.

Ешьте на завтрак тыквенную кашу, набирайтесь сил, молодейте, повышайте себе настроение, просто, получайте удовольствие от вкусного овоща, пропитанного солнцем.

Как варить тыквенную кашу на молоке, видео-рецепт

Рецепт тыквенного сока с апельсином в домашних условиях

Сок из тыквы на зиму. Рецепт тыквенного сока с апельсином

Хотя тыквенный сок закатывают на зиму, баночки с ним исчезают даже быстрее, чем заготовленные впрок компоты.

В сырые осенние будни тыква очень радует глаз своим нереально ярким цветом. А вот что приготовить из нее, хозяйки часто не знают. Тыква, кстати, не такой простой продукт: далеко не каждый оценит особую прелесть ее вкуса — ту же рисовую кашу с тыквой, рагу из тыквы или тыквенную выпечку, даже если это необыкновенные тыквенные чизкейки. Между тем есть пара рецептов, которая нравится всем без исключения. Первый – это рецепт варенья из тыквы с апельсином, а второй – рецепт тыквенного сока. Сок из тыквы превосходен и сам по себе, и когда его варят со свежевыжатым апельсиновым соком. Апельсины делают вкус овощного сока богаче, добавляя к простоватой сладости тыквенного характера прекрасную благородную кислинку.

Тыкву для зимней заготовки сока выбирайте сладких сортов. Я специально выращиваю у себя на участке небольшие «медовые» тыквы весом не более 3 кг (для любопытствующих: сорт «грибовская зимняя»). Хороши мускатные сорта, все более популярные у нас хоккайдо и баттернат.

Время приготовления: 2,5-3 часа / Выход: 3 л

Ингредиенты

• тыква или часть тыквы весом 2,5-3 кг
• сахар 2 стакана
• апельсин 3 шт.
• лимонная кислота 0,5 ч. л. (если сок делается для долгого хранения)

Приготовление

1. Тыкву вымыть, разрезать на четыре части, удалить семечки и волокна, срезать ножом корку. Мякоть тыквы нарезать кубиками среднего размера.

2. Апельсины вымыть и выжать из них сок руками или при помощи специальных кухонных приспособлений. Сок нужно процедить через сито от косточек и толстых волокон.

3. В кастрюлю влить 500 мл воды, выложить куски тыквы, под закрытой крышкой довести до кипения и варить примерно 20-25 минут. За это время кусочки тыквы должны стать очень мягкими. Тут время, конечно, условно и зависит от сорта тыквы.
   Дать массе немного остыть.

4. Далее понадобится блендер. В два или три приема размягченную тыкву измельчить блендером в максимально однородное пюре. Если останутся хоть совсем небольшие кусочки, готовый сок из тыквы будет пить не очень приятно.

5. Вот из такого объема пюре получается около 3 литров тыквенного сока на зиму.

6. Теперь можно приступать к варке сока. В кастрюлю отправить пюре, апельсиновый сок, 2 литра воды, 2 стакана сахара. Сладкоежки смело могут добавлять 2,5 стакана сахара. Если сок делается на зиму, то добавить в кастрюлю 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Довести сок до кипения, постоянно перемешивая и убирая пенку, и варить 10-15 минут на среднем огне.

7. Хранить сок удобно в литровых банках. Банки заранее вымыть, простерилизовать способом, каким вам удобно, например, в духовке.
   Горячий сок из тыквы разлить по теплым банкам и закатать или закрыть простерилизованными крышками. Как видно, из небольшой тыквы получилось почти четыре литра тыквенного сока.

Дать банкам полностью остыть и отправить сок из тыквы на хранение в темное прохладное место.
Перед употреблением баночку нужно хорошо встряхнуть. Ну и, угощаясь яркой и очень вкусной заготовкой, стоит помнить, что при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта увлекаться тыквенным соком не рекомендуется.

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

volshebnaya-eda.ru

Сок из тыквы с апельсином на зиму: пошаговый рецепт

Компоты и соки

Тыква продолжает сезон осенних заготовок на зиму, когда с деревьев и кустов уже снят весь урожай. Сладкие закатки еще не окончены, если на полке в кладовой не стоит несколько баночек, хранящих в себе ароматный сок из тыквы с апельсином. И это не просто десертный напиток, а источник множества полезных для организма веществ. Огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, пектин и ценная клетчатка содержатся в свежих плодах и остаются в правильно приготовленном соке.

Тыквенно-апельсиновые напитки не отличаются долгим сроком хранения, их следует употребить в течение 2–3 месяцев после консервирования. Зато готовить такое лакомство можно до самой зимы. Целые плоды хорошо переносят комнатную температуру, стоят недорого, замороженная мякоть тоже годится в переработку, а апельсины доступны круглый год.

1

Имея под рукой соковыжималку, соковарку и другую технику, несложно приготовить напитки из тыквы в любом количестве, в любое время. Представленные простые рецепты позволят сделать заготовки на зиму как с привлечением кухонных агрегатов, так и без них. Сито, терка или марля, немножко терпения и минимум тепловой обработки ‒ все, что понадобится для такого процесса.

Некоторые особенности имеет и сам овощ с оранжевой мякотью. Несколько советов:

1. 1. Лучший сок получается из спелой тыквы с яркой серединкой. Стоит выбирать небольшие плоды весом до 5 кг.
2. 2. Подготовить овощ к переработке означает очистить его от твердой кожицы, разделить на половинки и удалить семена. Волокна, находящиеся внутри, можно убрать или оставить, если нужен более густой продукт.
3. 3. Жмых используют для начинки блинов, пирогов и заправки молочных каш. Измельченную в блендере массу можно вернуть в напиток, что придаст ему пюреподобную консистенцию.
4. 4. Для подслащения используют обычный сахар, но его можно заменять медом в том же количестве. Жидкость получится тягучей и станет еще полезнее.

Тыквенно-апельсиновый сок слабит и понижает кислотность. Это следует учитывать тем, кому такое действие противопоказано. Гастроэнтерологи советуют употреблять напиток перед завтраком. Принятый перед сном, он отлично помогает справиться с бессонницей.

2

Тот, кто терпеть не может тыкву, ни за что не догадается, из чего приготовлен напиток. В готовом виде он напоминает медовый бальзам с ярким апельсиновым ароматом ‒ пальчики оближешь!

Чтобы сделать в домашних условиях такую вкуснятину, потребуются самые простые продукты:

• тыква ‒ 4 кг;
• апельсины ‒ 3 шт.;
• сахар (или мед) ‒ 800 г;
• вода ‒ от 5 до 7 литров;
• лимонная кислота ‒ 15 г (1 ст. л.).

Воду добавляют произвольно, пока напиток не приобретет нужную концентрацию. Лимонная кислота заменяема соком свежих цитрусовых. Для этого потребуется 2 лимона.

Тыкву подготавливают стандартно. Апельсины чистят и разрезают каждую дольку на части. Если решено использовать цедру или кожуру, добавляют только то количество, которое удастся снять с половины плодов. Иначе сок может горчить.

Пошаговая инструкция приготовления напитка с ручным отжимом:

1. 1. Очищенную мякоть тыквы нарезают дольками, а затем на кубики.
2. 2. Вместе с апельсином складывают в кастрюлю и варят до размягчения тыквы (около 20 мин).
3. 3. Измельчают полученную массу вручную обычной картофелемялкой или пропускают через мясорубку.
4. 4. Пюре отжимают через несколько слоев марли или перетирают сквозь сито для получения напитка с мякотью.
5. 5. Добавляют лимонную кислоту, сахар и ставят на маленький огонь. Воду вливают порциями, для контроля за густотой продукта.
6. 6. Доведя сок до кипения, разливают его по приготовленным стерильным емкостям и герметично закатывают металлическими крышками.

Тыква в таком виде ‒ очень деликатный в хранении продукт. Присутствие цитрусовых и сахара добавляет стойкости заготовкам, но крайне важно соблюдать стерильность посуды, прогревать или кипятить банки и крышки перед расфасовкой.

3

В тыкве собран целый букет витаминов, соли кальция, магния, йода и цинка и множество других полезных соединений. По содержанию каротина (провитамина А) спелый овощ не уступает моркови, а ценная клетчатка особенно мягкая и не травмирует пищеварительный тракт. Все преимущества плода можно максимально сохранить, только переработав его с мякотью.

Для густого диетического сока потребуется:

• очищенная тыква ‒ 3 кг;
• апельсины ‒ 1,5 кг;
• сахар ‒ по вкусу;
• лимонная кислота ‒ 1 ст. л.;
• вода: 1 л для варки + 3 л для разбавления сока.

Процесс приготовления пошагово:

1. 1. Нарезанную тыкву укладывают в большую кастрюлю и вливают 1–2 литра воды.
2. 2. Овощ проваривают под крышкой до мягкости.
3. 3. Апельсины тщательно моют, разрезают пополам и извлекают сок. Косточки из жидкости следует удалить.
4. 4. Кожуру можно добавить в кастрюлю и проварить вместе с тыквой. Напиток станет ароматнее.
5. 5. Общее время кипения массы не должно быть более 30 минут. Сок вливают перед самым выключением.
6. 6. Окончив нагрев, из заготовки извлекают корки, всыпают всю порцию сахара и пробивают блендером до состояния пюре.

Теперь овощную массу можно доводить до нужного вкуса и густоты, добавляя лимонную кислоту и вливая воду. Сок становится гуще по мере хранения, а значит, его можно сильно разбавлять. Расфасовывают готовый напиток после повторного нагревания. На этот раз массу только доводят до кипения и сразу снимают с огня. Консервируют горячие заготовки обычным способом, тепло укутывают и медленно охлаждают.

Если нужно продлить срок хранения сока или предполагается оставить его в обычных домашних условиях, то заготовки дополнительно пастеризуют от 20 до 30 минут. Литровые емкости выдерживают в кипящей воде минимум 15 минут, а трехлитровые ‒ 30. Укупоривают банки после стерилизации.

4

Имея в помощниках такой агрегат, готовить из любого сырья не составляет труда. Особенно ценна помощь механизмов при переработке тыквы. Для извлечения жидкости ручным способом ее приходится варить. Соковыжималка позволяет получить «живой» продукт, а метод его обработки выбрать, принимая во внимание условия дальнейшего хранения.

Общий принцип прост ‒ пропустить кусочки овоща и цитруса через агрегат и законсервировать. Соотношение продуктов для напитка без мякоти:

• 2 кг тыквы;
• 1 кг апельсинов;
• 200 г сахара;
• 1 ч. л. лимонной кислоты.

Перед тем как очищать цитрусовые, их обязательно моют и обдают кипятком. После этого плоды нужно тщательно вытереть чистым полотенцем, стараясь удалить налет, в котором могут содержаться химикаты. Тщательность необходима, так как для напитка понадобится цедра.

Приготовление:

1. 1. Из 0,5 л воды и цедры готовят отвар: кипятят 5 минут, остужают и процеживают.
2. 2. Кусочки овоща и ломтики апельсина (без косточек) пропускают через соковыжималку.
3. 3. Жидкость отправляют в кастрюлю, ставят на плиту и подливают ароматный отвар из цедры.
4. 4. Вводят в продукт сахар и лимонную кислоту, регулируют их количество, ориентируясь на свой вкус.
5. 5. Проваривают 10 минут и сразу разливают по стерильным, теплым банкам.

Напиток можно консервировать без добавок, только чистый сок тыквы и апельсина. Такая заготовка простоит в прохладном месте несколько месяцев. А с подслащиванием и лимонной кислотой, срок хранения заметно увеличивается.

5

Напиток в соковарке готовится с помощью пара. В верхний лоток закладывают тыкву кусочками, а в нижний наливают до отметки воду. Апельсины тоже можно отправить в агрегат или извлечь из них сок отдельно и примешать в конце. Но главное удобство ‒ возможность разливать продукт сразу в тару для консервирования.

Подставляя под носик подачи стерильные банки, их можно укупоривать сразу после наполнения. Если все продукты, включая сахар, заложены в лоток вместе, то процесс варки напитка сведется к нарезанию составляющих, стерилизации стеклянной посуды и закручиванию крышек. Остальное сделает соковарка.

Дополнительные ингредиенты или специи требуют прогрева вместе с напитком до закипания. Теперь вкусную заготовку можно расфасовать.

6

Тыква прекрасно сочетается с яблоками, морковью, абрикосами, грушами и другими фруктами. Но ягоды следует вводить в рецепты с осторожностью. Некоторые из них (например, ежевика) могут изменить цвет напитка, сделав его серым. Используйте проверенные сочетания или близкие по оттенку плоды.

Освежающие нотки добавит в напиток мята. Проваривают ее вместе с соком, уложив в марлевый мешочек, и вынимают перед разливом по банкам.

Сок из тыквы и апельсина с добавлением яблок хорошо ароматизировать корицей. Ведь где яблоки, там есть место и для этой специи. Пряный вкус можно усилить гвоздикой.

Если смесь не разводить водой, то по тем же рецептам получается густое пюре. Зимой его можно употреблять как самостоятельное блюдо или разбавлять водой в любых пропорциях, получая восстановленный сок. Концентрат из тыквы и апельсина экономит место для хранения.

vusadebke.com

Рецепт сока из тыквы с апельсином в домашних условиях

Как приготовить сок тыквы с апельсином в домашних условиях

Для приготовления полезного напитка необходимо брать только спелую тыкву, которая имеет мякоть ярко-оранжевого цвета. Апельсины должны быть среднего размера, тонкокорые, сочные.

Из апельсинов и лимона выжать сок, кожуру не выбрасывать. Тыкву нарезать небольшими кубиками, сложить в кастрюлю – жидкость должна немного прикрывать кусочки овоща. Варить на малом огне до мягкости – примерно 25 минут.

Блендером измельчить тыкву вместе с водой до однородной консистенции, добавить лимонный и апельсиновый сок вместе с мякотью, сахар. Напиток поставить на огнь, положить апельсиновую кожуру, томить на слабом огне четверть часа, периодически перемешивать. Охладить напиток, убрать шкурки апельсина.

Противопоказан он при частых диареях, пониженной кислотности желудка. Людям с хроническими заболеваниями органов пищеварительного тракта перед приемом напитка из тыквы необходимо проконсультироваться с врачом.

Приготовление тыквенного сока с апельсином и яблоком на зиму

Тыквенный сок с яблоками – вкус, знакомый многим с детства. Добавив к нему цитрусовые плоды, можно получить уникальный витаминный коктейль, который убережет зимой от простуд и авитаминоза.

Ингредиенты:

• тыквенная мякоть – 2, 5 кг;
• вода – 2 л;
• яблоки – 1,8 кг;
• апельсины – 450 г;
• сахар – 300 г;
• лимонная кислота – по вкусу.

Мякоть тыква нарезать кусочками, залить водой, готовить под крышкой до мягкости. Из яблок и апельсина выжать сок, можно добавить в смесь цедру.

Готовую тыкву измельчить блендером, процедить, смешать с соками, добавить лимонную кислоту. Напиток варить на аленьком огне 10 минут, будет появляться пена от яблочного сока, ее нужно удалять.

Горячий сок разлить в стерилизованные сухие банки, герметично закатать, перевернуть, укрыть одеялом. Через сутки можно убрать напиток в прохладное место.

Тыквенный сок можно готовить с добавлением моркови, слив, абрикос. Для придания пикантного аромата в напиток можно добавлять анис, гвоздику, кардамон, свежую мяту.

Читайте далее:как сделать томатный сок

www.wday.ru

Тыквенный сок на зиму в домашних условиях с апельсином: лучшие рецепты

Восполнить дефицит необходимых веществ в зимний период для нормальной жизнедеятельности, поможет заготовка тыквенного сока на зиму, приготовленного в домашних условиях.

Тыквенный сок на зиму – классический рецепт

Не всем нравится специфический аромат бахчевой культуры. Но это не повод отказываться от этого полезного напитка. Все что нужно – добавить апельсин и неприятного послевкусия в соке не будет.

Ингредиенты:

• тыква – 8 кг;
• апельсины – 1,5 кг;
• сахар – 2 кг;
• вода;
• лимонная кислота.

Приготовление:

1. Начинаем с тыквы. Тщательно промываем, очищаем от кожуры, разрезаем пополам и освобождаем от семечек.

2. Мякоть нарезаем небольшими кусочками.

3. Апельсины нужно вымыть, очистить от цедры и пропустить через мясорубку или измельчить при помощи терки.

4. Берем кастрюлю и соединяем порезанную тыкву с измельченной кожурой. Заливаем водой так, чтобы закрыть мякоть.

5. Варим на умеренном огне до получения однородной массы, примерно в течение получаса. Снимаем с плиты и ждем полного остывания. Полученную массу доводим блендером до однородного состояния.

6. Добавляем свежевыжатый сок апельсина, лимонную кислоту и сахар.

7. Перемешиваем и снова ставим на огонь. Доводим до кипения и провариваем еще 7-10 минут.

8. Удаляем образовавшуюся пену. Разливаем сок по заранее простерилизованным емкостям и закатываем.

Важно! Основным недостатком тыквенного сока, является отсутствие кислоты. Поэтому срок его хранения после открытия банки, недолгий. Следовательно, лучше делать заготовки в небольшие тары, на один раз.

Тыквенный сок с апельсинами «Экономный»

Этот рецепт позволяет сделать большую заготовку (на выходе получится примерно 18 л) напитка в домашних условиях. Понадобится подходящая емкость для варки.

Ингредиенты:

• тыква – 9 кг;
• апельсины – 1,5 кг;
• лимонная кислота – 5 ч.л.

Приготовление:

1. Хорошенько промыв тыкву под проточной водой, очищаем ее и удаляем семечки.
2. Нарезаем и складываем в емкость.
3. Заливаем водой (кусочки должны быть полностью покрыты жидкостью).
4. Ставим на плиту, а тем временем занимаемся апельсинами. Их тоже необходимо вымыть, снять цедру.
5. Закинуть ее в ту же кастрюлю, где уже варится тыквенная мякоть.
6. Продолжаем варить все содержимое пока компоненты не станут мягкими.
7. Убираем с плиты, ждем полного остывания.
8. Измельчаем тыкву при помощи блендера до пюреобразной массы.
9. Из плодов апельсина выжимаем сок и добавляем его к приготавливаемому напитку.
10. Настало время добавления сахара и лимонной кислоты.
11. Сок с апельсином снова ставим на плиту и варим еще 5 минут, после чего сразу закатываем в банки и убираем в прохладное место для хранения.

Тыквенный сок с апельсинами через мясорубку

Приготовить оранжевый напиток по этому рецепту несложно. Продукты, которые нам понадобятся, можно купить в обычном магазине.

Ингредиенты:

• тыква – 3 кг;
• апельсины – 4 шт.;
• лимонная кислота 5 г;
• вода 2 л.

Приготовление:

1. Бахчевую культуру чистим и режем средними кусочками. Выкладываем в кастрюлю, добавив один стакан воды.
2. Мякоть тушить под закрытой крышкой до готовности.
3. Тем временем занимаемся измельчением цедры апельсина.
4. Добавляем ее в тыквенное пюре и оставляем томиться.
5. Снимаем готовую смесь с плиты и остужаем.
6. Полученную массу пропускаем через соковыжималку или мясорубку.
7. Добавляем оставшуюся воду вместе с соком из только что выжатых апельсинов.
8. Сахар и лимонную кислоту добавляем по вкусу.
9. Еще раз ставим кастрюлю с напитком на плиту, провариваем 5 минут и выключаем.

Наш сок готов, нам больше ничего не остается, как сделать последнее действие – разлить оранжевый напиток по баночкам и плотно закрыть крышками.

Сок из тыквы с апельсинами и яблоками

Есть разные рецепты приготовления сока из этого вкусного насыщенного витаминами овоща. Тыква сочетается со многими фруктовыми культурами, включая яблоки.

Ингредиенты:

• яблоки любого сорта – 2 кг;
• столько же тыквы и апельсинов;
• сахар – 1,5 стакана;
• лимонная кислота по вкусу.

Приготовление:

1. Тыкву режем на небольшие кусочки, отправляем в глубокую кастрюлю, наливаем воду. 2-х литров будет вполне достаточно.
2. Варим на слабом огне под закрытой крышкой. Степень готовности определяем по мягкости.
3. Тем временем занимаемся яблоками, пропуская их через соковыжималку.
4. Точно также поступаем с апельсинами, предварительно очистив от кожуры.
5. Остужаем отваренную тыкву и протираем через сито. Появившуюся жидкость процеживаем, чтобы в ней не осталось грубых кусочков.
6. В кастрюле соединяем все компоненты, добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
7. При необходимости можно добавить лимонную кислоту.
8. Ставим сок на плиту и варим в течение 10 минут, не забывая снимать появившуюся пену. Готовый сок разливаем по банкам и укупориваем крышками.

С приготовлением тыквенного сока с апельсинами или другими ингредиентами, справиться каждая хозяйка. Тем более, сейчас несложно найти рецепты с точными пропорциями компонентов. С такой заготовкой, организм будет насыщен всеми необходимыми витаминами для организма человека.

namenu.ru

Сок из тыквы на зиму

Тыквенный сок с курагой на зиму

Ингредиенты:

• очищенная тыква – 700 г;
• курага – 1 горсть;
• сахар – 200-250 г;
• вода – 2 ст.;
• лимонная кислота – на кончике ч. л.

Приготовление:

1. В первую очередь нарезаем тыкву средними кусочками, убираем волокнистую мякоть с семенами, обрезаем кожуру. Ополаскиваем в прохладной воде.
2. Небольшими брусочками шинкуем мякоть, перекладываем в емкость с толстым дном. Заливаем водой.

3. Курагу промываем, отправляем в общую посуду.

4. Ставим кастрюлю с содержимым на огонь, доводим до кипения, прикрываем крышкой, варим полчаса до мягкости. Затем ингредиенты превращаем в пюре, используя погружной блендер.

5. Добавляем еще воду. Всыпаем сахар, переставляем на средний огонь.

6. Готовим сок 15 минут. В самом конце приправляем лимонной кислотой.
7. Банки стерилизуем в духовом шкафу или микроволновой печи. Крышки отправляем в кастрюлю с кипящей водой. Разливаем напиток в подходящие емкости, закатываем крышками, накрываем теплой тканью, пусть стоят сутки.

8. Как только банки с соком остынут, переставляем их в кладовку.

Совет!
Если курага слишком сухая и плотная, то для быстрой варки половинки лучше разрезать кусочками, а мягкая добавляется в целом виде.

Тыквенный сок с мякотью и корицей на зиму

Ингредиенты:

• тыква – 1 кг;
• сахар – 500 г;
• молотая корица – 1 ч. л.;
• лимонный сок – 3 ст. л.;
• вода – 700 мл.

Приготовление:

1. Тыкву промываем. Берем острый нож, очищаем, нарезаем ломтиками.
2. Мякоть измельчаем в кухонном комбайне — на максимальной скорости 4 минуты.

3. Получившуюся массу пересыпаем в кастрюлю.
4. Сюда же всыпаем сахар, добавляем сок лимона и корицу.

5. Доливаем воду, ставим емкость с одержимым на огонь. Доводим до кипения, варим полчаса, постоянно помешиваем. Сахара не должно остаться, пусть растворяется полностью. Снимаем кастрюлю с плиты, перерабатываем мякоть погружным блендером.

6. Снова доводим до кипения, разливаем в стерильные банки.

7. Закатываем крышками, покрываем теплой тканью, а после остывания относим в подвал.

Важно!
В процессе варки не отходите от плиты, постоянно помешивайте смесь, иначе сок может пригореть.

Тыквенный сок с мякотью на зиму

Ингредиенты:

• тыква без корки и семечек – 700-800 г;
• вода – 2-3 ст.;
• сахар – 0,5 ст.;
• лимонная кислота – 0,5 ч. л.;
• корица – по вкусу;
• мускатный орех – по вкусу.

Приготовление:

1. Тыкву нарезаем небольшими кубиками, только предварительно очищаем кожуру. Середину с волокнами выбрасываем.
2. Перекладываем подготовленный плод в емкость, вливаем воду, ставим на плиту, кипятим, прикрываем крышкой, варим на слабом огне 25 минут.

3. Тыква должна приобрести мягкую консистенцию, чтобы при нажатии ломтики превращались в пюре.
4. Используя погружной блендер, измельчаем смесь до однородности. А потом еще перетираем через сито или дуршлаг.

5. Вливаем воду до необходимой густоты напитка. Прогреваем, но не кипятим, всыпаем лимонную кислоту, размешиваем, доводим до кипения.

6. Добавляем сахар. Сначала 1/3 часть, а когда кристаллики растворятся, пробуем на вкус и если нужно, кладем еще, провариваем содержимое 3 минуты.

7. Подготавливаем банки с крышками. Моем, стерилизуем. Разливаем сок в стеклянные емкости, закатываем.
8. Накрываем плотной тканью, настаиваем 14 часов, а затем переносим в холод.

Совет!
По желанию можно приправить напиток корицей или мускатным орехом.

Самый простой рецепт сока из тыквы на зиму

Ингредиенты:

• тыква;
• мелкий сахар – по вкусу.

Приготовление:

1. Разрезаем тыкву на две части, срезаем кожуру, убираем середину с семенами.
2. Подготовленный плод нарезаем мелкими кусочками, перекладываем в соковыжималку, должен получиться негустой сок. Переливаем его в кастрюлю.

3. Сюда же всыпаем сахар.

4. Ставим емкость с содержимым на огонь, провариваем 5 минут, а потом разливаем в стерилизованные банки и закатываем крышками.

5. Храним в прохладе.

Совет!
Помимо перечисленных продуктов, можно еще добавить лимонный или апельсиновый сок, чтобы придать напитку некую кислинку.

Тыквенный сок с апельсином на зиму

Ингредиенты:

• тыква – 900 г;
• фильтрованная вода – 2,5 л;
• сахар – 150-170 г;
• апельсин – ½ часть;
• корица, бадьян – по вкусу.

Приготовление:

1. Сразу займемся тыквой. Разрезаем плод пополам вдоль, удаляем семена, а потом мякоть очищаем от кожицы, ополаскиваем и просушиваем.
2. Достаем терку, трем подготовленный компонент.

3. Берем кастрюлю, заливаем фильтрованную воду.
4. Сюда же кладем тыквенную стружку.

5. Всыпаем часть сахара, вливаем свежевыжатый апельсиновый сок.
6. Переставляем емкость с содержимым на огонь, варим 15 минут. Спустя указанное время снимаем с плиты, погружным блендером превращаем содержимое в однородную смесь. А затем еще процеживаем через сито.

7. Теперь по желанию добавляем пряности, кипятим напиток 3 минуты.

8. Стерилизуем банки, разливаем в них сок и закупоривать крышками. Укутываем в теплую ткань, охлаждаем.

Совет!
Для данного рецепта идеально подойдет тыква сорта кашник, такой плод очень сладкий. Если в напитке присутствуют пряности, в конце его обязательно нужно отфильтровать.

Тыквенный сок на зиму

Ингредиенты:
• тыква – 2-3 кг;
• вода – 1,5 кг;
• сахар – по вкусу;
• лимонная кислота кристаллическая – 10 г.

Приготовление:

1. Тыкву разрезаем пополам. Удаляем семена и волокна, затем нарезаем плод небольшими дольками.
2. Обрезаем кожицу. Рубим ломтики на более мелкие кусочки и перекладываем в подходящую емкость. Сюда же вливаем воду, ставим вариться на полчаса. Огонь делаем слабый.

3. Остужаем тыкву, пропускаем через соковыжималку, мясорубку или кухонный комбайн. Смесь, которую получили, переливаем снова в кастрюлю, добавляем еще воду и сахар по вкусу.

4. Готовим 5 минут, сделав средний огонь, приправляем лимонной кислотой.

5. Разливаем питье в подходящие стерилизованные емкости и закатываем крышками.

6. Остужаем и опускаем в погреб.

Совет!
Для приготовления нужен качественный плод. Лучше воспользоваться мускусными сортами, они обладают более тонкой кожицей и приятным ароматом. Вместо воды можно использовать яблочный сок, а также морковный или абрикосовый.

Вкусный сок из тыквы и яблок

Ингредиенты:

• тыква – 1 кусок.;
• яблоко – 1 шт.;
• мелкий сахар – по вкусу.
Рассчитано на 200 г.

Приготовление:

1. Тыкву нарезаем ломтиками, убираем кожуру.

2. Очищаем яблоко, шинкуем произвольно, середину удаляем.

3. Через соковыжималку перекручиваем подготовленные компоненты.

4. Всыпаем сахар.

5. Отправляем вариться напиток на 20 минут.

6. Потом переливаем сок в емкость.

Совет!
По желанию можно добавить специи, а также немного апельсинового или лимонного сока.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Ингредиенты:

• тыква – 800 г;
• апельсин – 0,5 шт.;
• анис, бадьян и другие специи – по вкусу;
• очищенная вода – 2,5 л;
• сахар – 180 г;
• свежий выжатый апельсиновый сок – 1 ст.

Приготовление:

1. Разрезаем тыкву, удаляем семена, а потом аккуратно снимаем кожуру. Ополаскиваем.

2. Плод трем на терке.
3. В кастрюлю вливаем воду, пересыпаем тыквенную стружку, переставляем на огонь.
4. Добавляем сахар, сок апельсина и мякоть с цедрой одного цитруса.

5. Провариваем содержимое 20 минут. Снимаем емкость с плиты, компоненты перебиваем блендером до однородности.
6. Приправляем специями, потом профильтровываем и закатываем напиток в стерилизованные банки.

7. Остужаем и спускаем в холод на хранение.

Совет!
Очень вкусно получится, если добавить морковный сок, ведь он содержит витамин А, который в дефиците зимой. Для консервации напитка по этому рецепту лучше брать тыкву сладких сортов, чтобы использовать как можно меньше сахара.

Сок с тыквой и морковью

Ингредиенты:

• тыква – 400 г;
• растительное масло – 6 мл;
• морковь – 1 шт.;
• сахар – 120 г.

Приготовление:

1. Тыкву нарезаем крупными кусочками, только изначально промываем и удаляем семена.

2. Перекладываем в сотейник, сюда же всыпаем сахар, добавляем лимонную кислоту, вливаем воду и провариваем.
3. Натираем морковь, пересыпаем в общую емкость.

4. Тушим вместе 20 минут, а потом измельчаем, используя блендер.

5. Добавляем в получившуюся смесь растительное масло, разливаем напиток в стерилизованные банки, остужаем и храним в прохладном помещении.

Совет!
Чтобы вкус сделать более разнообразным, можно добавить молотый корень имбиря для остроты, паприку и болгарский перец для сладости и приятного аромата или сельдерей и зеленые яблоки, в данном случае оригинальнее напитка не найти.

Вот такие замечательные, яркие, витаминные соки из тыквы сможет приготовить каждая хозяйка на зиму для всей семьи, чтобы они могли вспоминать о ярком лете в холодную пору и радоваться каждому дню.

namenu.ru

Тыквенный сок с апельсинами в домашних условиях на зиму

Тыквенный сок с апельсинами в домашних условиях на зиму

Кто не слышал о тыквенном соке? Многие любят этот вкусный напиток, и не зря, ведь пользу этого сока сложно переоценить. Особенно если данный напиток приготовлен своими руками. Ученые и диетологи всего мира выступают за этот ценный продукт, потому что в тыкве содержатся такие минералы и витамины, как железо, медь, кальций, кобальт, магний, клетчатка, фосфор, калий, A, С, F, D, Е PP, Б1-Б6, бета-каротин, пектин, сахароза и, конечно же, важные органические вещества. Все эти элементы укрепляют защитную функцию организма, так как избавляют от шлаков, жиров, токсинов, а также очищают сосуды от холестерина. Кроме этого, тыквенный сок:

• Улучшает работу сердца и кровеносной системы.
• Выводит камни из мочевого пузыря и почек.
• Сохраняет молодость, придает тонус и активность, так как благодаря употреблению этого напитка улучшается регенерация тканей.
• Еще одним полезным свойством является то, что напиток помогает желающим похудеть, потому что тыквенный сок очень легкий, в 100 граммах напитка всего 38 килокалорий. Делая разгрузочные дни с помощью такого сока, можно сбросить лишние килограммы.
• Данный напиток очень полезен для мужчин, страдающих воспалением предстательной железы.
• Этот сок полезен людям с повышенным давлением, так как способен снижать его и укреплять стенки сосудов.
• Тыква – полезный продукт для печени и поджелудочной.
• Напиток успокаивает нервную систему, и благодаря этому вы будете спать лучше.

О пользе сока сказано очень много, но как же приготовить чудо-напиток с апельсинами в домашних условиях на зиму?

Тыквенный сок с апельсинами

Приступим к приготовлению. Для этого нам понадобится тыква, апельсины и еще несколько продуктов.

Список ингредиентов для напитка:

• 4 килограмма тыквы чистого веса без кожуры и семечек
• 700 грамм апельсина
• 600 грамм сахара
• 4-5 литров воды
• Лимонная кислота или лимонный сок по вкусу

Поэтапное приготовление сока

Сначала купим тыкву, или вырастим на огороде. Затем принесем в дом и помоем ее, разрежем пополам, почистим от кожуры. Необходимо вырезать сердцевину с семечками. Затем нарежем ее на кубики, должно получиться 4 килограмма. После этого нужно очистить апельсины от кожуры из выдавить сок из них.
Цедру из апельсинов натираем на терке. Но перед этим апельсины было бы хорошо промыть дважды, первый раз просто под проточной водой, а второй раз облить кипятком, чтобы убрать восковой налет. Чем меньше вам нравится вкус тыквы, тем больше вы можете добавить апельсинов.
Совмещаем кубики тыквы с натертой цедрой, все это помещаем в кастрюлю и заливаем минеральной водой – вода должна немного покрыть кубики тыквы, ставим на огонь и варим в течении 2-3 минут до того, как кусочки станут мягкими. Обратите внимание, после того как все закипело, нужно уменьшить огонь, что бы масса не варилась, а немного кипела. Затем убираем с огня и ждем, пока остынет.
После полного охлаждения необходимо взбить блендером. Если у вас нет блендера, не переживайте. Вы можете перетереть тыкву через мелкое сито, или перед тем, как поставить варить, можно перекрутить будущий сок на мясорубке. Так как тыква ближе к нейтральному вкусу, в нее можно добавить разные ингредиенты. Некоторые люди добавляют морковку, облепиху, лимон. В нашем случае это апельсин. Лучше выбрать совпадения по цвету, все желтое прекрасно подходит и сочетается с царицей огородов.

После этого необходимо выдавить сок из апельсинов и добавить его в тыквенную массу. Также бросаем щепотку лимонной кислоты, сахар и все перемешиваем. Пробуем, если кислоты будет мало, добавляем еще, все здесь индивидуально — по вкусу. Если вы любите сок более жидкой консистенции, то можно добавить еще воды. Независимо от того, добавляете ли вы воду или нет, сок необходимо снова прокипятить и проварить минут 6-8. Снимаем пенку, которая образовалась сверху. Если вы не любите сок с мякотью, то можно после этого пропустить через сито или марлю, чтобы отделить мякоть от сока. Но полезнее будет, если вы сделаете сок с мякотью, так как в нем останется необходимая нам клетчатка.
Приблизительно на 4 килограмма тыквы нужно 5 литров воды. Тем, кто не любит слегка горьковатый вкус, который остается от цедры апельсина, можно предложить смешать цедру с сахаром, выложить на сковороду и немного поджарить до коричневатого оттенка. Пусть цедра постоит минут 5 на медленном огне, будто тушится в сахарном сиропе, потом нужно прибавить огонь и довести до золотисто-коричневатого состояния. В эту массу выливаем апельсиновый сок и ставим на плиту на медленный огонь, перемешиваем пока не растворится сахар. Далее снимаем с огня и процеживаем через сито или марлю. Готовый сок выливаем в основную емкость. Напоминаем, когда смешаны тыква и сок, необходимо снова прокипятить и проварить на медленном огне 6-8 минут, чтобы наш сок не забродил в банках.
Берем заранее приготовленные и простерилизованные банки, готовый сок разливаем по банкам, закатываем. Все, тыквенный сок с апельсинами в домашних условиях на зиму готов! Осталось похвалить себя за усердный труд!

Сказать спасибо за статью 0

lady-day.ru

Варенье из кабачков — лучшие рецепты на зиму. Тыквенное варенье с цуккини и апельсином Варенье из тыквы и цукини в микроволновой печи

Сегодня приготовим необычное тыквенное варенье с апельсином и кабачком по проверенному рецепту, добавим для усиления и обогащения вкуса. А вот кабачки, как и тыква, легко впитают насыщенный вкус цитрусовых. Благодаря методу измельчения вряд ли кто-то догадается, из чего сделано ваше яркое лакомство, а добавки непременно попросят даже те, кто не любит тыкву в своем рационе.Предлагаем перейти от слов к делу. Приготовим тыкву, в нашем варианте, этакий кашник, и другие ингредиенты по списку.

— тыква — 550 г,
— кабачки молодые — 140 г,
— апельсин — 1 шт.,
— сахар — 630 г,
— лимонная кислота — щепотка,
— вода — 55-60 мл,
— специи — по вкусу.

В первую очередь займемся непосредственно очищением тыквы — берем острый нож, снимаем с апельсинового овоща верхний слой.Затем разделите тыкву на две половинки, соскребая с каждой мякоть и семена острой ложкой. Только теперь тыкву отправляем под струю прохладной воды, тщательно промываем и просушиваем.

Далее нам понадобится чаша блендера с металлической насадкой «нож», в которую мы кидаем хаотично нарезанную тыкву, способ нарезки не важен, так как в итоге мы все равно ее измельчим.

Молодые кабачки также промываем и сушим, нарезаем произвольно, отправляем в чашу блендера.Сюда выложить половину нарезанного апельсина, предварительно очищенного от кожуры и белого мягкого слоя. Выдавите сок из второй половинки прямо в чашу блендера.

Включаем максимальную скорость, измельчаем ингредиенты несколько минут. Дать блендеру немного отдохнуть, повторить помол еще раз. В результате получилась смесь, похожая на крошку среднего размера.

Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем в нее светлую смесь из посуды, добавляем немного воды и сахарный песок.

Отправляем кастрюлю на плиту, доводим содержимое до кипения, на среднем огне варим наше варенье минут 35-40. Если у вашей сковороды антипригарное покрытие, не переживайте, мы оставляем варенье вариться самостоятельно, а если такого покрытия нет, периодически заглядываем и помешиваем варенье, чтобы оно не подгорело. За пять минут до окончания варки добавьте щепотку лимонной кислоты.

Разливаем горячее варенье по банкам. Банки предварительно промываем и стерилизуем, крышки тоже делаем.

Герметично заклеиваем, остужаем в перевернутом виде сутки, баночки укутываем пледом. Если осталось немного варенья, переложите его в красивую посуду, заварите чай и наслаждайтесь отдыхом.

Приятного аппетита!
Напоминаем, что в прошлый раз мы приготовили

В последнее время сложно удивить рецептами экзотических десертов. Сегодня варим варенье из кабачков с апельсином, тыквой, лимоном на зиму. Кабачки — самые виртуозные претенденты на все овощи.Маринованные со специями, они легко напоминают по вкусу грибы. Добавьте немного алычи с сахаром, и овощ превратится в ананас.

Все рецепты лакомства перепробованы не раз, одобрены всеми членами семьи. Обязательно попробуйте, сделайте хотя бы баночку, а потом решайте, что вам больше понравилось.

Как выбрать кабачки

В приготовлении вкусного десерта нет особых секретов. Но к выбору основного ингредиента нужно подойти грамотно.Обычно рекомендуется брать молодые экземпляры молочной спелости. Они без косточек, легко режутся и их не нужно снимать.

Но у них есть существенный недостаток — сироп в заготовке получается водянистым, не слишком густым. Если вы хотите приготовить настоящее варенье, вязкое, густое, выбирайте «возрастные» овощи. Крупный, мясистый. Но обязательно выбирайте семена.

Что можно добавить помимо знаменитых фруктов? Экспериментируйте! Готовьте с малиной, брусникой, яблоками, вишней, грушами, курагой, бананами.Положите орехи, листья мяты, корицу, ваниль — десерт станет ароматнее. Технология приготовления аналогична представленным рецептам.

Варенье из кабачков — рецепт с лимоном

Самый популярный рецепт вкусного лакомства — с лимоном. Кабачку не хватает кислинки, недостающее легко восполнит лимон.

Возьмите:

• Кабачок — килограмм.
• Сахар — это килограмм.
• Лимон (можно 2, если хочешь кислого).

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Подготовить ингредиенты для работы.Овощ нарезать кубиками, не снимая кожуры. Если овощ слишком старый, перезрелый, то удалите. У молодых допускается не удалять семенную часть.
2. Поместите овощные кубики в кастрюлю. Сверху посыпать сахаром.
3. Через час посмотрите, растворился ли сахар.
4. Поставьте кастрюлю на плиту, пока она не закипит.
5. Добавьте лимон, нарезанный небольшими кусочками, прямо с цедрой.
6. Варить 15 минут. Снимите с огня, дайте остыть.
7. Советую еще раз отварить массу, тогда она станет гуще, и кусочки овоща красиво будут плавать в янтарном сиропе.После разложить по банкам, закатать.

Варенье из кабачков с апельсином рецепт

Это лакомство отличается не только ароматом и изысканным вкусом, но и потрясающе красивым янтарным цветом.

Потребуется:

• Кабачок — 1 кг.
• Сахар — 4 стакана.
• Апельсины — 3 шт.

Как приготовить:

1. Овощ при необходимости очистить от семян. Нарезать небольшими кубиками, примерно сантиметр.
2. Апельсины вымыть, разделить с кожурой на мелкие кубики.
3. Поместить в общую емкость для готовки, посыпать подсластителем, перемешать. Дать настояться и дать соку на 4-5 часов (раньше появится — варить).
4. Довести до кипения на умеренном огне, варить 20 минут. Снова отложите в сторону — дайте кусочкам впитаться в сироп.
5. Через 4-5 часов готовить последний раз ¼ часа при слабом кипении.
6. Разлить по банкам, укупорить.

Как приготовить апельсиново-лимонное варенье на зиму

Два представителя цитрусовых прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, придавая десерту особый аромат и вкус.

Варенье из кабачков и тыквы

Сладкие заготовки из дружелюбной тыквенной тыквы уже давно стали сюрпризом. Приятным бонусом к этому рецепту является то, что его можно приготовить даже зимой, если среди припасов сохранятся два замечательных овоща.

• Тыква — 400 гр.
• Кабачки — 150 гр.
• Сахар — 0,5 кг.
• Мускатный орех — ½ маленькой ложки.
• Лимонная кислота — 2 щепотки.
• Вода.

Как приготовить варенье:

1. Овощи очистить, нарезать произвольными кусочками.
2. Сложить в блендер чаще, измельчить до крошки.
3. Перенести массу в таз, всыпать сахар.
4. Доведите до кипения. Тушить при слабом кипении 30-35 минут.
5. Добавить мускатный орех, лимонную кислоту … Если масса слишком густая, сбрызнуть водой. Дать массе закипеть, варить 5 минут, распределить по банкам.

Как приготовить варенье в мультиварке

Потрясающее солнечное варенье получится, если приготовить его в мультиварке. В янтарном сиропе будут плавать крепкие кусочки, как мармелад.

Возьмите:

• Кабачки, сахар — по килограмму.
• Апельсин, лимон — 1 шт.

1. Овощ вымыть, разделить на части, засыпать сахаром, подождать полчаса.
2. Тем временем нарезать цитрусовые мелкими кубиками. Советую удалить все найденные кости.
3. Добавить к кабачкам, загрузить массу в чашу мультиварки.
4. Установить режим «Приготовление джема». Варить 2 часа. Наполнить банки, закатать.

Видео рецепт варенья из ананаса

Наслаждайтесь! По вкусу он такой же, как ананас, и его удивительно легко приготовить.Удачи с заготовками!

Ищете необычные рецепты тыквенного варенья? Нет ничего проще! Разнообразие впечатляет: с курагой, лимонами и апельсинами, яблоками, грушами, корицей, орехами и другими вкусностями.

Это однолетнее растение — чрезвычайно полезный овощ. Из него готовят массу интересных и вкусных блюд. Благодаря содержащемуся в тыкве карнитину она будет особенно полезна тем, кто решил похудеть. А витамин С станет отличной опорой для иммунной системы зимой.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах тыквенного джема:

Быстрый рецепт:
1. Снимите кожуру.
2. Нарезать тыкву кубиками.
3. Засыпать сахарным песком.
4. Добавьте нарезанный лимон.
5. Прокипятить несколько раз.

Пять самых низкокалорийных рецептов тыквенного джема:

Полезные подсказки:
… Внешний вид повидла будет интереснее, если овощ нарезать дольками, как ананас.
… Лайм — отличный заменитель лимона.
… Не лишним будет добавить в рецепт апельсин или курагу.
. Тыквенное варенье в будущем может стать начинкой для выпечки, дополнением к сладким кашам, мороженому, кремам.

My Vegan Christmas Roast Часть 1 | Vegmas Day 11

Привет, ребята, это первый из моих последних постов о Vegmas. Мое веганское рождественское жаркое, часть 1. Этот пост покрывает только боковые стороны. Изначально этот пост должен был быть полным жареным, основным и гарниром во всей их красе. Но когда я начал собирать это вместе, я понял, что это будет слишком долго, а рецепты не будут достаточно подробными, чтобы отдать должное.

Это меньший выбор овощей, чем вы, вероятно, съели бы в течение дня, но когда дело доходит до варки брокколи на пару, это почти то же самое, какие бы овощи вы ни выбрали.

Я убедился, что все можно готовить при одинаковой температуре, чтобы не было сумасшедшего кухонного стресса. Наслаждаться!

Рецепты

Жареный картофель

Время приготовления: 15 минут

Время жарки: 40 минут (приблизительно)

Это всеобщее достояние, верно ?? Это определенно мое.Я печально известен тем, что делаю отдельную партию только для себя и в значительной степени пропускаю все остальное. Этот рецепт очень простой, гусиный жир не требуется.

Состав

• 1 кг картофеля
• 4 ч.л. простой муки (GF при необходимости)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна

Инструкции

1. Разогрейте духовку с вентилятором до 180 ° C. Когда духовка нагреется до температуры, сбрызните маслом большой противень и нагрейте в духовке в течение 5-10 минут.
2. Картофель очистить и нарезать мелкими кусочками.
3. Варить картофель примерно 10 минут. Они все еще должны быть твердыми, но слегка смягчаться по краям.
4. Слейте воду из картофеля и несколько раз встряхните дуршлаг взад и вперед (при необходимости повторите), чтобы картофель слегка взбился.
5. Посыпать мукой и еще несколько раз встряхнуть, чтобы картофель равномерно покрывался.
6. Осторожно выложите картофель на разогретый противень, масло может стечь.Затем переверните несколько раз, чтобы картофель равномерно покрыл маслом. Посыпать зеленью.
7. Жарьте 15 минут, затем переверните и запекайте еще 15 минут, прежде чем снова перевернуть. Поставьте снова в духовку еще на 10 минут, пока картофель не станет хрустящим снаружи и пушистым в центре.

Жареный пастернак и морковь из клена

Для меня пастернак занимает второе место после картофеля. Очень близко, но не совсем. Жареный пастернак с медом очень популярен.Конечно, веганы не едят мед, поэтому вместо него мы делаем глазированный клен.

Время приготовления: 5 минут

Время жарки: пастернак 45 минут, морковь 25 минут

Состав

• 1 кг пастернака, нарезанного толстыми кусочками
• 500 г молодой моркови
• 4 ч.л. оливкового масла
• 4 ч.л. кленового сиропа
• Веточки розмарина, только листья, мелко нарезанные

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 180 ° C.Налейте масло в большую форму для запекания и нагрейте в духовке 5 минут.
2. Добавьте нарезанный пастернак, обмакните его в масле и встряхните банку так, чтобы все пастернаки соприкоснулись с дном. Жарить 20 минут, перевернуть один раз и добавить морковь.
3. Запекать еще 10 минут, затем сбрызнуть одной чайной ложкой кленового сиропа.
4. Наконечник на блюдо, сбрызнуть оставшимся кленовым сиропом и посыпать розмарином.

Другие овощи?

Для таких продуктов, как брокколи, цветная капуста и другие овощи, подходит пароварка.Большинство блюд занимает около 6-7 минут, рецепт не требуется.

Мое главное блюдо, наконец, прибудет завтра! Это кабачок и жаркое из чечевицы. Не могу поверить, что Вегмас почти закончился! А пока дайте мне знать, если вы тоже все о картофеле или вам больше всего нравится другой овощ?

До завтра,

Софи

19

Информация о сайте Kelly-kalashnik.com (ИЛИ kelly-kslsshnik.com)

Расскажите, что вы думаете о Kelly-kalashnik.com :

Обзор веб-сайта

Вот полный обзор данных о Kelly-kalashnik.com, которые мы получили.

SERP snippet

Вот как Kelly-kalashnik.com листинг следует искать в поисковых системах:

kelly-kalashnik.com

Mistress Kelly Kalashnik, Амстердам, Нидерланды, всемирная домина и причудливый эскорт

HTTP-заголовки

 HTTP / 1.1 200 Ok
Дата: вс, 27 ноя 2016, 02:43:57 GMT
Сервер: Apache
Последнее изменение: сб, 27 августа 2016 г., 06:57:00 GMT
Accept-Ranges: байты
Длина содержимого: 5618
Content-Type: text / html 

Мета-ключевые слова

Этот веб-сайт использует список из 13 ключевых слов.

1. Госпожа Келли Калашник
2. bizarr
3. Амстердам
4. по всему миру
5. БДСМ
6. студия
8. фетиш
медсестра StrapOn
9. escort
10. Studio
11. domina

Информация об IP-адресе

Список доменов, которые также размещены на 199.15.254.91 :

Подобные IP-адреса

Вот список IP-адресов, похожих на 199.15.254.91 .
Уровень подобия: одинаковых блоков A и B.

орфографические ошибки

Люди могут сделать эти 1004 опечатки при попытке ввести kelly-kalashnik.com:

Alexa Rank

Согласно официальной странице Alexa, рейтинг Alexa рассчитывается с использованием "комбинации" расчетное среднее количество уникальных посетителей веб-сайта в день и расчетное количество просмотров страниц на сайте за последние три месяца.Веб-сайт с наибольшим сочетанием просмотров страниц и уникальных посетителей занимает первое место.

Извините! У нас нет информации о рейтинге Alexa рейтинг kelly-kalashnik.com.

Архив доменов

Скорее всего kelly-kalashnik.com был зарегистрирован только один раз, срок его действия не истек и не был удален.

Quantcast rank

Quantcast - американская технологическая компания, основанная в 2006 году и специализирующаяся на измерении аудитории и рекламе в реальном времени.Компания предлагает открытый доступ к трафику и демографическим данным для миллионов веб-сайтов и подробные сведения о пользователях цифровым издателям, участвующим в ее программе Quantified Publisher Program. Их центры обработки данных обрабатывают более 800 000 транзакций в секунду, и компания заявляет, что производит точное измерение аудитории для более чем 100 миллионов веб-сайтов. По данным на 2013 год, она входила в пятерку крупнейших мировых организаций по обработке больших данных. Штаб-квартира находится в Сан-Франциско, а офисы - в Нью-Йорке, Чикаго, Лондоне и Дублине.