Для приготовления голени индейки в духовке по данному рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: мясо индейки (голень), соль, приправа для курицы, сливки 15% и чеснок.

На начальном этапе индейку нужно хорошенько промыть, обсушить от жидкости. Затем очистим чеснок, нарежем мелкими кубиками и вкладываем в индюшиную шкурку.

Совет: Выбирайте индейку с белой кожей со сливочным оттенком. На ощупь шкурка скользкая и влажная без серой расцветки.

Совет: Если индейку разделываете самостоятельно, то нужно начинать с нижней части, чтобы не потерять сочность.

Совет: Храните свежее купленное мясо в пакете на полке холодильника не более двух суток.

После этого солим и приправляем голень индейки.

Совет: По желанию можно добавить другие приправы.

Следующий этап – возьмем кондитерскую кисточку и аккуратно обмазываем голень молочными сливками 15%.

Совет: Для лучшей пропитки рекомендуем оставить мясо на некоторое время и дать настояться.

Совет: Заменить сливки можно жирной сметаной или высококалорийным майонезом, или любым другим соусом.

После этого возьмем рукав для запекания и выложим индюшиную голень. Положим рукав с голенью в предварительно разогретую духовку. Готовить в течение 30-40 минут при температурном уровне в 200 градусов.

Совет: Вместо рукава используйте алюминиевую фольгу.

Совет: Проверить мясо на готовность можно, надрезав голени. Если выделилась жидкость прозрачного цвета, то значит кушанье готово.

Совет: Дополнительно в рукав для запекания можно вложить картофель, репчатый лук, морковку, любую крупу.

Совет: Если сделать небольшие проколы на голени, то она лучше пропечется.

Запеченная в духовке голень индейки готова к употреблению. Осталось выложить рядом салатные листья, а верхнюю часть мясного кушанья посыпать порубленным укропом.

Совет: После приготовления храните индюшиное мясо в пакете в морозильной камере.

Голень индейки запечённая в духовке рецепт с фото, как приготовить голень индейки в фольге на Webspoon.ru

Готовим индюшиную голень в духовке

Запечённая голень индейки — одно из любимых блюд. Этот рецепт сочетает в себе множество плюсов: простота приготовления, небольшая трудозатратность, бюджетность, довольно низкая калорийность и замечательный вкус. В отличие от мяса грудки индейки, мясо на голени гораздо сочнее и нежнее. И по вкусу мне напоминает телятинку.)

Я сегодня запекала 2 голени, небольшие, примерно по 500 грамм каждая. Этого хватает накормить семью из 4-5 человек.

Как приготовить «Запечённые голени индейки» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления запечённых индюшиных голеней приготовим голень индейки, специи по вкусу, чеснок (4-5 зубчиков), перец и подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 3 Ссылка

В каждой голени делаем глубокие надрезы в мясе, лучше со стороны голени, не протыкая кожу. Это проще и удобнее, чем действовать через кожу.

Шаг 4 Ссылка

Затем натираем голени солью и специями по вкусу. Даём помариноваться минут 15. Затем смазываем индейку растительным маслом.

Шаг 5 Ссылка

Форму для запекания тоже немного смазать маслом. Положить в неё индейку. Рядом можно разложить картофель. Я именно так и сделала, предварительно посолив, сдобрив специями и сбрызнув маслом картофель. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку запекаться на 45 минут, при 220°С. Если вам достались голени большего размера (бывают голени весом до 1 кг), то держим 1 час. Через 40 минут (1 час) убираем фольгу и запекаем ещё 30 минут. Температуру можно убавить до 200°С. Смотрите по своей духовке.

Шаг 6 Ссылка

Через указанное время достаём индейку. Запечённые индюшиные голени готовы. Подаём горячими, порезав на порционные куски мяса. Ну, а кого-то можно щедро и целой голенью угостить.)))

Голень индейки в духовке – рецепт запекания в рукаве с фото

Голень индейки в духовке в домашних условиях приготовить совсем несложно, хотя потребуется некоторое время, чтобы мясо индюка пропиталось маринадом. Ниже прилагается пошаговый рецепт с фотографиями, который наглядно и доступно расскажет обо всех этапах приготовления этого сытного блюда, которое можно сделать как на праздник, так и в качестве семейного ужина. Перечень специй и пряностей вы всегда можете дополнить какими-то своими полюбившимися приправами.

В нашей идее мы будем использовать индюшиную голень, так как запеченное в рукаве или в фольге мясо данной птицы выходит очень вкусным, сочным и мягким. Способ приготовления совсем несложен и не требует каких-то особенных навыков и мастерства. Единственное, что нужно, − это запастись терпением, так как голень на кости должна находиться в маринаде не менее двух часов, а то и больше. Поверьте, время ожидания компенсируется превосходным вкусом, который подарит вам готовое угощение. Такое лакомство можно своими руками смело готовить на семейное торжество, чтобы накормить гостей и родных вкусным и питательным мясом, от которого приглашенные будут в восторге. Подать лакомство можно вместе с гарниром из овощей (в свежем или запеченном виде), картофельным пюре, салатом и зеленью.

Кстати, в 100 граммах блюда в готовом виде содержится всего 167 килокалорий, поэтому данное вкусное лакомство по праву можно назвать диетическим блюдом. Как правило, вторые блюда из индейки принято готовить на какие-то семейные торжества, например Рождество. Мы же вам предлагаем воспользоваться данной незамысловатой вариацией, чтобы не ждать знаменательного события, а запечь мясо птицы буквально сегодня. Уверены, ваши мужчины по достоинству оценят готовое угощение и непременно захотят добавки. Приготовив просто и быстро голень индейки в духовке хотя бы 1 раз, вы наверняка полюбите это блюдо и внесете его в список торжественных угощений.

Шаги приготовления

шаг 1Для приготовления оригинальной голени индейки, запеченной в духовке в пакете или в фольге, понадобиться приобрести свежую голенную часть индюка на кости. Желательно, чтобы птица была не старой, поскольку такое мясо в готовом виде получится жестковатым и не таким сочным, как предполагается в рецепте, а скорее всего, оно будет сухое и жесткое. Мясо птицы следует тщательно промыть под струей текущей прохладной воды и проверить, не остались ли на нем перья или подкожный пух. Ели таковые имеются, то удалить перышки можно путем обжига на слабом огне, сняв конфорочную часть, или при помощи пинцета. Затем нужно дать стечь с голени лишней жидкости или промокнуть оставшуюся влагу при помощи одноразового бумажного полотенца.

шаг 2После того как мясо очищено от остатков перьев и как следует высушено, можно приступать к процессу. Для начала необходимо поместить голени в глубокую посуду, а затем в мясе сделать несколько маленьких надрезов острым ножом, чтобы маринад просочился глубоко внутрь как можно лучше. После этого индюшиную голень нужно обмазать со всех сторон маслом, чтобы специи как можно лучше «прилипли» и основательно впитались внутрь.

шаг 3Далее необходимо обильно промазать индейку зернами горчицы, пряностями и солью по вкусу. Следует основательно втирать пряности и соль в мясо, не забыв о «кармашках», в которые также при помощи ножа можно «внедрить» наши специи и ароматные травы.

шаг 4После этого нужно закрыть наше мясо пищевой пленкой или пакетом из полиэтилена и отправить в холодильник на 60 минут. Если у вас имеется в запасе чуть больше времени, то можно подержать индейку дольше, например, замариновав мясо перед сном на ночь. За это время индейка как следует напитается всеми ароматными специями, а запеченное блюдо станет очень нежным и сочным, приобретя аппетитную румяную корочку. Чем больше мясо будет находиться в маринаде, тем лучше будет вкус готового угощения в результате. Тем временем пока голень будет мариноваться, можно заняться подготовкой остальных продуктов, например, можно очистить картошку для гарнира, которую, кстати, можно также отправить в рукав для запекания вместе с индюшиным мясом. Таким образом вы «убьете» стазу двух зайцев, так как у вас одновременно приготовится мясо и гарнир.

шаг 5После того как наше мясо как следует напиталось маринадом, можно подготовить духовку к запеканию. Необходимо заранее разогреть духовой шкаф до температуры не менее 180⁰ С. Далее необходимо наше мясо переложить в пекарский рукав, сделать в нем несколько проколов острым ножом или вилкой, а затем закрепить края пластиковыми застежками или нитками. По желанию к мясу можно добавить картофель, который нужно разрезать на части (или отправить в пакет целиком) и яблоко. Эти 2 ингредиента вы можете не добавлять, все зависит от личных вкусовых пристрастий. Картошку можно сварить отдельно в виде пюре, а яблоко съесть вместо десерта. Есть лишь единственный нюанс, который нужно в точности соблюдать. Рукав должен быть гораздо большего размера по отношению к мясу, чтобы оно не контактировало с полиэтиленом ни сверху, ни по бокам.

шаг 6После того как духовка наберет необходимую температуру, нужно мясо в рукаве поместить в форму для запекания, а затем отправить его в печь. Можно воспользоваться стеклянной жаровней или листом с антипригарным покрытием. Мясо должно запекаться не менее 1,5 часов при температуре от 180⁰ С. Незадолго до готовности необходимо осторожно вынуть горячую жаровню, срезать ножом верхний слой пакета и полить сверху мясо оставшимся маринадом или сбрызнуть соком лимона, чтобы придать готовому угощению пикантности и аппетитной хрустящей корочки. Можно также перевернуть голени на другой бок, чтобы голени одинаково прожарились со всех сторон. После этого индейку следует отправить томиться в духовку еще на 10-15 минут до готовности. Тому, у кого имеется гриль с функцией конвекции, можно воспользоваться данной опцией.

шаг 7О готовности блюда можно судить самостоятельно. На время запекания прямым образом влияет размер голеней. Например, если вы запекаете индюшиное мясо весом около 1 килограмма, то его потребуется готовить не менее 120 минут. Ели же у вас не такие крупные экземпляры, то через указанное время можно уже наслаждаться превосходным вкусом предлагаемого блюда.

шаг 8Готовое блюдо можно выкладывать на порционные тарелки и подавать на стол в горячем виде, дополнив гарниром из овощей, салатом и свежей зеленью. Вкусная голень индейки, запеченная в духовке, готова.

Приятного аппетита!

Голень индейки, запеченная в духовке в фольге: рецепт с фото пошагово

Мясо индейки не только вкусное и питательное, оно еще и полезное, диетическое, низкокалорийное и гипоаллергенное, так что отменно подходит для детского меню. Оно точно разнообразит ваш рацион, если вам надоела сухая курица или жирная утка.

Если вы хотите запечь индейку в духовке, лучше всего брать голень. Запекать можно в открытом виде или, замотав ее в фольгу. Как по мне, именно в фольге получается самая сочная и мягкая голень, где мякоть хорошо отделятся от кости.

Перед запеканием индейку маринуем в пряном кисло-сладком соусе, а также дополняем минимальным набором овощей. Все время приготовления приходится только на маринование и запекание, сам же процесс подготовки очень быстрый, не требует особых навыков.

Ингредиенты

Шаг 1 из 8

Подготовьте все продукты по списку. Овощи заранее тщательно вымойте, высушите.

Шаг 2 из 8

Голень ополосните под проточной водой, влагу слегка промокните бумажной салфеткой. Кожицу аккуратно отделите от мякоти, формируя некий “карман”. Сделайте 3-4 глубоких поперечных надреза ножом, желательно до кости (смотрите фото).

Шаг 3 из 8

Морковь очистите от верхнего слоя, нарежьте брусочками среднего размера. Зубочки чеснока отшелушите, разрежьте на 2 части. Морковь и чеснок уложите в подготовленные отверстия на мякоти голени.

Шаг 4 из 8

Параллельно приготовьте соус. В пиале соедините необходимое количество томатной пасты, масла, соевого соуса и меда. Всыпьте весь набор указанных специй, а именно молотый имбирь, паприку, кориандр, тимьян, соль, перец. Смесь тщательно перемешайте, чтобы все компоненты соединились между собой, получая однородный соус. Также старайтесь максимально растворить мед.

Шаг 5 из 8

Полученным соусом обмажьте голень индейки со всех сторон (внутри и снаружи кожицы), оставшийся соус вылейте сверху. Маринуйте мясо 30 минут, можно и дольше, чтобы хорошо пропиталась им мякоть.

Шаг 6 из 8

Головку лука отделите от шелухи, настрогайте крупными полукольцами. Нарезку уложите у подножья и сверху голени.

Шаг 7 из 8

Мясо в маринаде хорошо укутайте фольгой, не оставляя просветов. Духовую печь нагрейте заранее до температуры 200 градусов. Уложите голяшку на противень, загрузите в духовку.

Индейку готовьте 1 час, не понижая установленный нагрев. За 20 минут до конца процесса верхнюю часть голени освободите от фольги, чтобы мясо зажарилось, образовав румяную корочку сверху.

Шаг 8 из 8

Запеченную индейку немного остудите. Перед подачей дополните зеленью и свежими овощами.

Голень индейки в духовке: сочная и мягкая, рецепт

Индейка – это довольно крупная домашняя птица, которая по своим размерам уступает разве что страусам. Ее мясо считается полезным диетическим продуктом. Оно содержит очень много белка, витаминов и минералов. Также в индюшатине небольшое количество жиров, она легко усваивается организмом, не создавая нагрузки на печень.

Блюда из этого мяса получаются легкими, но в то же время сытными и сочными. Его можно запекать в духовке, жарить, тушить, варить в супах, использовать для фарша, салатов и начинок. Из индюшатины получаются вкусные диетические бульоны, колбаски, котлетки. Эта продукция понравится людям, которые следят за своим весом и состоянием здоровья.

Если хотите приготовить сочное и нежное мясо без хлопот – используйте голень индейки. Ее можно запечь в фольге, рукаве или просто на противне с овощами. Последний вариант получается особенно сочным, ароматным и насыщенным. Такой рецепт индейки в духовке позволяет получить сразу много вкусного мяса с полезным овощным гарниром.

• Голень индейки 2 Шт.
• Кабачок 300 Г.
• Морковь 200 Г.
• Цветная капуста 200 Г.
• Лук 1 Шт.
• Помидоры 200 Г.
• Чеснок 4 Шт.
• Соль 3 Г.
• Майонез 60 Г.
• Черный молотый перец 5 Г.

На порцию

Калории: 142 ккал

Белки: 15.7 г

Жиры: 8.9 г

Углеводы: 0 г

Шаги

60 мин.Печать

• На мясе необходимо сделать небольшие, но глубокие надрезы, нашпиговать кусочками чеснока и натереть солью. Оставляем на 1 час просолиться и промариноваться, пока будем готовить овощи.

• 200 г моркови нужно порезать кружочками или половинками, можно соломкой. Поскольку этот овощ довольно твердый, нужно отварить его предварительно на протяжении 5 минут.

• Цветную капусту нужно тщательно промыть и разобрать на небольшие соцветия.

• Кабачок режем кубиками, приблизительно 1 см в длину и ширину. Лук чистим, режем полукольцами.

• Выкладываем овощи слоями на противень, смазанный подсолнечным маслом, посыпаем солью и черным молотым перцем. Сверху выкладываем замаринованные и смазанные майонезом голени индейки.

• Если нет маленьких помидорчиков, можно приготовить голень индейки с большими, но мельче нарезанными томатами. Подавать это мясо нужно сразу с овощами. Вкуснее всего есть его еще горячим.

Особенности приготовления / Хранения

Запекать индюшачьи голени очень просто, даже если у вас нет большого кулинарного опыта. Делать это можно не только в духовке, но и на гриле или в мультиварке. Весь процесс приготовления состоит из нескольких простых шагов:

• промыть и замариновать мясо,
• почистить и измельчить овощи,
• соединить все ингредиенты и запечь.

Обратите внимание!

Для овощной подушки можно использовать и другие овощи: болгарский перец, баклажан, картофель, кукурузу, зеленый горошек. Только если берете слишком твердые плоды, предварительно отварите их до полуготовности.

Запекая индюшиную голень в духовке, можно проявить фантазию: в фольге, рукаве. Если хотите побольше овощей, можно сложить их не в противень, а в глубокую форму.

Правила запекания

Запекание голеней индейки – самый простой способ получить много вкусного румяного мяса без хлопот. Есть несколько правил, которыми нужно руководствоваться, чтобы получился максимально мягкий, нежный и ароматный результат:

• Вкус блюда будет более насыщенным, если индюшатину предварительно замариновать на несколько часов.
• Чтобы мясо не пригорело снаружи, при этом оставшись сырым внутри, нужно запекать его в режиме «Верх-низ» при умеренной температуре около часа.
• Используя жидкий маринад, поднимите кожицу и натрите мякоть, так она лучше пропитается специями.
• При запекании индейки без фольги, рукава или крышки, периодически поливайте ее соком, который стекает в противень.
• Если готовите голени в рукаве, за 10 минут до окончания процесса снимите пленку, чтобы мясо подрумянилось сверху.

Совет!

Чтобы мясо получилось наиболее мягким и нежным, можно приготовить его с паром. Долейте воду в противень или в рукав, чтобы блюдо хорошо распарилось.

Полезные советы

Есть несколько правил, к которым стоит прислушаться для приготовления вкусной индюшатины:

• Это мясо отлично сочетается со специями: зирой, базиликом, карри, чесноком и перцем, гвоздикой. Его можно натереть снаружи или нашпиговать.
• Чтобы проверить готовность, можно проткнуть мясо. Прозрачный сок, вытекающий из места прокола, говорит о том, что блюдо готово.
• Сок, оставшийся после запекания в противне, можно использовать для приготовления блюд и подлив.
• Чтобы блюдо было очень мягким и сочным при подаче, накройте его фольгой и оставьте на полчаса после того как достали из духовки.

Овощи можно добавлять не только как подушку под мясо, но и использовать их в качестве начинки. Фаршировать голень индейки очень просто: нужно аккуратно вынуть мякоть из кожи, вырезать косточку изнутри. Мясо режем мелкими кусочками, смешиваем с овощами, солим перчим и наполняем этой смесью кожицу.

Запекаем как обычную голень – в фольге, рукаве или просто выложив на противень. Здесь можно проявить фантазию и добавить к мясу не только морковь, лук и кабачок, но и грибы, сухофрукты, цитрусовые или даже орехи.

Особенности выбора ингредиентов

Индюшатину, как и любое другое мясо, стоит покупать лишь у проверенных продавцов. Это должна быть свежая сертифицированная продукция. Независимо от того, приобретаете вы целого индюка или только отдельные его части, обращайте внимание на внешний вид продукции.

Индюшатина может иметь красный или светло-розовый цвет. Лучше всего выбирать птицу, которая по цвету похожа на курятину, но слегка темнее. Кожица на мякоти должна быть в меру влажной, но не мокрой. Если продукция скользкая или заветренная – это говорит о ее несвежести.

Мясо свежей индейки в меру упругое. Если на него нажать пальцем, образуется углубление, которое должно расправиться сразу же. Если поверхность не выравнивается, значит индюшатина несвежая.

Видео рецепта

Рецепт жареных ножек индейки | Allrecipes

Хороший базовый рецепт. Я добавил несколько дополнительных шагов: накануне вечером засолил ноги водой с солью в холодильнике. Ножки индейки промыть. Добавил в ножки лук вместо сельдерея. Смешать масло с шалфеем, тимьяном, розмарином и немного соли / черного перца и положить его между мясом / кожей. Я положила ножки на сковороду, а сверху посыпала черным перцем. Налить в кастрюлю 1 банку куриного бульона и добавить в кастрюлю молодую морковь (нравится вкус), неплотно накрыть фольгой.И запекал при 400 градусах вместо 350 (так как я использовал небольшую духовку с тостером, а не большую духовку, я боялся, что она не будет достаточно горячей) в течение 2 часов. Примерно через 1 час 10 минут вынул фольгу и время от времени промазывал ее. За 30 минут до того, как вынуть его, я высосала много бульона (используя подметальную жидкость) и использовала его для подливки. Это позволило коже стать коричневой и хрустящей. Подается с картофелем, подливкой и кукурузой. Получилось хорошо, мясо чисто отломило кости, а кожица была приятно коричневой и хрустящей.В следующий раз я, вероятно, оставлю фольгу там немного дольше и вытащу ее немного раньше, вероятно, на 1 45 минут вместо полных 2 часов.

Ням. Отличный, легкий рецепт. Я большой поклонник лука, поэтому я нарезал белый лук и вставил его кусочками в голени. Это действительно хорошо сработало. Я жарил их около 45 минут под крышкой, регулярно поливая, затем открывал и переворачивал каждые 20 минут. Общее время составило около часа 45 минут. Спасибо за сообщение!

Это отличный рецепт для тех, кто любит темное мясо и не хочет беспокоиться о приготовлении целой индейки! Вместо воды использую бульон.Я также затем в середине приготовления окутываю ножки индейки пикантной начинкой. Я тоже держу жаровню крышкой до последнего. Это делает мясо более сочным, а затем я просто поджариваю его в конце.

Используйте вариации этого рецепта снова и снова. Обычно я говорю о температуре выпечки. Я застилаю противень фольгой, ополаскиваю ножки индейки и обсушиваю. Я растапливаю немного масла в миске в микроволновой печи, растираю им все ножки и наношу немного масла на фольгу, чтобы предотвратить прилипание.Затем я солю ножки, посыпаю их тимьяном, затем слегка поперчиваю их, переворачиваю на другую сторону и повторяю, повторно нанося масло, если оно кажется нужным. Мы предпочитаем тимьян для нашей индейки, а не другие травы, такие как розмарин, поскольку он иногда может подавлять вкус, и нам обычно нравится что-то немного простое, но с ароматом. Обычно это заканчивается до двухчасовой отметки в духовке, и я всегда готовлю из нее свое особое картофельное пюре. Я снимаю ножки со сковороды, соскребаю с фольги капли и кладу их в кастрюлю, добавляю около 1/2 стакана (я не мерю) молока и нагреваю, пока капли не смешаются с молоком, ЗАТЕМ добавляю около столовой ложки муки и варить на медленном огне до однородной массы и желаемой густоты (обычно минуту или 2).Из индейки получается ЛУЧШАЯ подливка, никаких приправ, она уже есть. Подавать с другой стороной, например, стручковой фасолью или чем-то еще, что у меня есть под рукой. КЛАССНО. Просто и надежно.

Очень ЛЕГКИЙ, простой рецепт. Вы не ошибетесь. Я пробовала этот рецепт дважды, и оба раза, надо сказать, вышло ДИ-ЛИШ-НАС! В первый раз у меня не было сельдерея, поэтому вместо него я использовала нарезанный лук (очень вкусно). Но в прошлое воскресенье, когда я съел немного сельдерея, я попробовал еще раз, и Боже! Вкус этих стеблей был превосходным! Я думал, что сельдерей будет мягким, но это не так.Он был мягким, но все же твердым на ощупь. Я заправил индейку солью, перцем, чесночным порошком и небольшим количеством петрушки (для цвета). Мясо получилось нежным, сочным и сразу отвалилось от кости! У нас была зелень (с шейкой индейки), мак-н-сыр и кукурузный хлеб (я загрузил картинку. Мне пришлось прекратить есть, чтобы действительно сфотографировать. LOL). С этого момента я ОБЯЗАТЕЛЬНО буду готовить свои индейные ножки таким образом. Я поделился с друзьями, и им тоже понравился рецепт. Напоминает мне еду, которую моя бабушка готовила каждый день.Спасибо, что поделились, Керин !!!!

Собраться было очень легко! Я не фанат сельдерея, поэтому я использовал вместо него лук и подал его с коричневым рисом в золотисто-грибном соусе. Yummmm

Я никогда не мог получить свои индейные ножки сочными и нежными … и такими же вкусными. Быстро просто вкусно! Еще я приправила их своими специями … ОТЛИЧНО!

Это было супер просто и получилось просто фантастически! Я добавил кисть соуса для барбекю, когда он был готов и подан к столу горячим.Я обязательно сделаю это снова.

Полностью согласен, это лучшее блюдо. Я добавил морковь и картофель, которые предварительно варил в течение последнего часа. Я также добавил полгруши перед этим после того, как ноги поджарились, может быть, полчаса. Я также не клала масло под кожу, а просто добавляла его в жаркое, иногда поливала маслом и не использовала специи или травы, только соль и перец. За свои 54 года, когда я ел хорошую кухню других людей (мои сестры мамы и т. Д.), Я должен сказать, что это лучшая индейка, лучший картофель и лучшая морковь, которые я когда-либо ел (и я все еще не могу поверить в это ).Спасибо вам большое за это. И это заняло 15 минут покупок и 15 минут времени на подготовку!

Как долго варить голени индейки? — Кухня

Как узнать, что голени индейки готовы?

Внутренняя температура должна достигать 180 ° F. Чтобы проверить степень готовности без термометра, проткните бедро и обратите внимание на сок: если сок потек, значит, он приготовлен, а если сок красновато-розовый, ему нужно больше времени. Верните индейку в духовку и через короткое время проверьте еще раз.

Как долго вы готовите полностью приготовленные ножки индейки?

Вот что вам нужно сделать. Сначала разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту. Добавьте немного воды или бульона в форму для запекания. Сумма зависит от того, сколько ног! Положите ножки в сковороду и накройте фольгой. Выпекайте два часа, вращая противень в духовке, пока внутренняя температура не достигнет 155 градусов!

При какой температуре нужно готовить ножки индейки?

Положите ножки на противень. Жарьте без крышки от 1,5 до 2 часов, пока ножки не станут золотисто-коричневыми, а внутренняя температура не достигнет 180 градусов F (82 градусов C) при измерении с помощью термометра для мяса.При необходимости добавьте воды во время жарки и время от времени поливайте соком или маслом.

Сколько минут на фунт индейки следует готовить?

Общее правило — от 15 до 20 минут на фунт индейки при приготовлении индейки без фарша.

Может ли индейка быть слегка розовой?

Розовый цвет вареного мяса индейки — это «красный флаг» для многих посетителей и поваров. Индейка может оставаться розовой даже после приготовления до безопасной минимальной внутренней температуры 165 ° F. Мясо копченой индейки всегда розового цвета.

Как долго индейка должна отдыхать?

Перед разделкой индейке нужно отдохнуть. Около 45 минут дает время, чтобы снова впитать соки; иначе они потекут при нарезке, и мясо будет сухим. Не накрывайте индейку фольгой, чтобы она оставалась теплой во время отдыха; в этом нет необходимости, и кожа станет влажной.

Как разогреть окорочка индейки в духовке?

Лучший способ разогреть ножки индейки. Разогрейте духовку до 300–350 ° F. Достаньте ножки индейки из холодильника и дайте им остыть до комнатной температуры.Выложите ножки индейки в посуду, пригодную для духовки. Накройте посуду слоем алюминиевой фольги. Оставьте ножки индейки в духовке на 30–45 минут.

Как приготовить уже копченую индейку?

Мы рекомендуем разогреть копченую индейку в духовке при температуре 250 градусов по Фаренгейту, пока она не прогреется. Важно разогревать копченую индейку медленно при низкой температуре, чтобы она не стала сухой.

Как разогреть индейку, не высушив ее?

Метод №1: Духовка Нам нравится разогревать индейку при температуре 300 ° F — достаточно низкой, чтобы тепло не отводило влагу от мяса, но достаточно высокой, чтобы разогреть ее не нужно несколько часов.Положите оставшиеся порции в алюминиевую фольгу и выложите несколько ложек подливки или куриного бульона на мясо.

Вы готовите индейку на 325 или 350?

Индейка (вес с потрохами): запекать в духовке на 350 ° 1 1/2-2 1/4 часа. Индейка весом 14–23 фунта (вес с потрохами): запекать в духовке с температурой 325 ° в течение 2–3 часов. Для 24-27 фунтов

Турция готова на 165 или 180?

Всегда проверяйте, что вы измеряете следующие температуры в индейке: 180 ° F в бедре. 170 ° F в груди.165 ° F в начинке.

Сколько времени нужно, чтобы коптить индейку при 275 градусах?

При температуре 275 F / 135 C на фунт индейки потребуется от 20 до 25 минут.

Как долго должна готовиться 20-фунтовая индейка при температуре 350 градусов?

Мы рекомендуем запекать индейку при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 13 минут на фунт для индейки без фарша.

Как сохранить влажность индейки?

Классический рецепт начинки для хлеба Выберите свежую индейку вместо замороженной. Жарьте двух маленьких индюшат, а не одну большую.Рассолите индейку. Втирать под кожу мягкое сливочное масло. Слабая ферма, или нет вообще. Сначала запекайте индейку вверх дном. Не пережаривайте. Дайте индейке отдохнуть перед тем, как нарезать ее.

Вы готовите индейку с крышкой или без крышки?

Всегда готовьте индейку, пока кожица не станет светло-золотистой. Накройте жаровню крышкой или фольгой и готовьте с крышкой 2 часа (в зависимости от размера птицы) и оставшееся время без крышки. Поливайте индейку примерно каждые полчаса.

Запеченные в духовке ножки индейки Рецепт — легкий и вкусный ужин

С моим рецептом из запеченных в духовке ножек индейки мне всегда удавалось приготовить идеальный ужин для моей семьи, который подается с картофельным пюре и красной капустой, от него текут слюнки. Это простой рецепт, доступный каждому, который можно изменять по-разному.

Поскольку индейка мясо богато питательными веществами, для нас это основной источник белка, поэтому я готовлю его очень часто, и вы найдете множество рецептов этого мяса в нашем блоге.

Позвольте мне сначала показать вам, какие ингредиенты я использовал в этом рецепте.

Несколько ингредиентов

Поскольку я хотел максимально упростить этот рецепт, я использовал только три основных ингредиента: ножки индейки, половину сладкого красного перца и морковь.

Нам нужны две окорочка индейки, которые мы разрезаем пополам, таким образом получаем два бедра индейки и две голени, которых хватит на шесть щедрых порций.

Я говорил, что это можно сделать несколькими способами, потому что вы можете добавить другие овощи, такие как лук, чеснок, больше перца или лука-порея, если хотите.

Подготовка ингредиентов

Поскольку ингредиентов мало, нам особо нечего делать, я просто удалила кожу с бедер, поэтому уменьшу количество жира в блюде.

Положите в миску окорочка индейки и будем приправлять их. Посыпьте двумя чайными ложками венгерского порошка сладкой паприки, двумя столовыми ложками морской соли, чайной ложкой свежемолотого перца, столовой ложкой майорана, чайной ложкой тимьяна и тремя чайными ложками тмина.И конечно оливкового масла я налила около 200 мл.

Теперь хорошо помассируйте ножки индейки руками, пока специи не покроют мясо со всех сторон. При желании можно дать мясу мариноваться около получаса, чтобы мясо со специями лучше проникло.

Как приготовить рецепт запеченных в духовке ножек индейки?

Я выбрал жаропрочный стеклянный противень для духовки, на который я поместил маринованные индейки вместе с приправленным маслом.

Выложите в противень половину перца, разрезанную пополам, и морковь, также разрезанную пополам, и налейте бутылку пива (я наливаю 500 мл).

Накрыть алюминиевой фольгой и поставить противень в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут, чем на полтора часа на 180 градусов. Снимите фольгу, увеличьте температуру до 200 градусов и оставьте еще на 15 минут, чтобы она приобрела золотистый цвет.

Что ж, вот как легко было приготовить рецепт запеченных в духовке ножек индейки, который теперь можно подавать.

Подача блюда

Мы подали это блюдо в классическом стиле в нашей семье, то есть вместе с картофельным пюре и обжаренной красной капустой, идеальный ужин.

Если вы все еще хотите более вкусные рецепты из индейки, я рекомендую вам попробовать следующее из нашего блога:

Если вы хотите быть в курсе наших новых рецептов, подписывайтесь на нас на наших страницах в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest.

Рецепт запеченных в духовке ножек индейки

Курс: ужин, обед, основное блюдо

Кухня: венгерская, международная, трансильванская

Диета: кошерная, с низким содержанием лактозы

Ключевое слово: запеченные окорочка индейки, рецепт запеченных окорочков, окорочка индейки в духовке, рецепт окорочков индейки в духовке

Время приготовления: 40 минут

Время приготовления: 2 часа

Общее время: 2 часа 40 минут

Порций: 6 порций

калорий: 665 ккал

Автор: Timea

С моим рецептом из запеченных в духовке ножек индейки мне всегда удавалось приготовить идеальный ужин для моей семьи, который подается с картофельным пюре и красной капустой, от него текут слюнки.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 1,6 кг окорока индейки
• 2 чайные ложки венгерского сладкого перца
• 3 чайные ложки семян каррауэй
• 1 столовая ложка сушеного майорана
• 1 столовая ложка сушеного тимьяна
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка молотого перца свежемолотого
• 1/2 части красного болгарского перца
• 1 штука моркови
• 500 мл пива

Инструкции

• Снимите кожу с бедер, чтобы уменьшить количество жира в блюде.Выложите ножки индейки в миску и приправьте их порошком сладкого венгерского перца, морской солью, свежемолотым перцем, майораном, тимьяном и тмином. И конечно же оливковое масло, налейте около 200 мл. Хорошо помассируйте ножки индейки руками, пока специи не покроют мясо со всех сторон. Дайте мясу мариноваться около получаса, чтобы мясо со специями лучше проникло.
• Я выбрал жаропрочный стеклянный противень, на который я поместил маринованные индейки вместе с маслом со специями.Выложите в противень половину перца, разрезанную пополам, и морковь, также разрезанную пополам, и налейте бутылку пива. Накройте алюминиевой фольгой и поставьте противень в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут, чем на полтора часа на 180 градусов. Снимите фольгу, увеличьте температуру до 200 градусов и оставьте еще на 15 минут, чтобы она приобрела золотистый цвет.

• Это блюдо мы подали в нашей семье в классическом стиле, то есть вместе с картофельным пюре и обжаренной красной капустой — идеальный ужин.

Питание

Калорий: 665 ккал | Углеводы: 6 г | Белки: 44 г | Жиры: 49 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 157 мг | Натрий: 2502 мг | Калий: 716 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 2420 МЕ | Витамин C: 16 мг | Кальций: 63 мг | Железо: 5 мг

Copycat Disneyland Turkey Legs (Курильщик не нужен) ⋆ Sugar, Spice and Glitter

Добро пожаловать в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам.Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

С возвращением в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам. Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

Если вам не хватает прогулки по парку с колоссальной ногой индейки, мы можем помочь вам как минимум с половиной этой проблемы: сегодня мы делимся нашим рецептом подражания Disney Turkey Legs ! Этот метод запекания в духовке не требует курильщика, как большинство других рецептов подражания, для более простого, быстрого и доступного угощения, вдохновленного парком.

Дисней Рецепт ножек индейки

Планируете ли вы День Диснея дома, с симуляторами езды, хлыстами и Микки Ушами или просто мечтаете о гигантской ножке индейки, этот рецепт ножки индейки в Диснейленде поможет вам!

Дымные, сочные, ароматные ножки индейки с золотистой хрустящей кожицей и темным мясом. Не говоря уже об удобной маленькой «ручке», созданной косточкой индюшатины.

Хотя у нас есть курильщик, и было бы более аутентично использовать его для воссоздания этого классического рецепта, я лично не фанат присматривать за ним, чтобы он оставался при нужной температуре, и мы, как правило, проводим «Дни Диснея». в дождливые или снежные дни, поэтому мне нужен был метод запекания в духовке, который по-прежнему давал потрясающий вкус, позволяя мне сосредоточиться на развлечениях с моей дочерью.Тем не менее, вы все равно можете использовать наш базовый рецепт, а затем закоптить или приготовить барбекю индейки.

Честно говоря, я потратился только на одну ногу из индейки Дисней, и хотя вкус был хорош, для меня он был слишком соленым. Этот рецепт берет другие ароматы ножки индейки Disney и поднимает их на ступеньку выше, уменьшая при этом соль. Если вы предпочитаете более соленый рецепт, увеличьте количество соли, указанное в рецепте, в соответствии с вашими личными предпочтениями.

Замечание о жидком дыме: жидкий дым может быть восхитительным усилителем вкуса с добавлением гикори, и я лично считаю, что несколько капель в этом рецепте — отличная идея, однако, если у вас еще нет хорошего -качественный жидкий дым в домашних условиях и не хочется тратиться на один, этот рецепт все равно получится вкусным.По этой причине я сделал его необязательным ингредиентом.

Как долго нужно мариновать ножки индейки Disney? Эти окорочка индейки следует рассолить не менее 2 часов, но их также можно оставить в рассоле на срок до трех дней. По возможности старайтесь рассолить индейку в рассоле на ночь или как можно ближе к 24 часам. Это даст рассолу достаточно времени для придания аромата, а также растворяет некоторые мышечные белки, в результате чего индейка становится сочнее.

Что делать, если мои индюшачьи ножки уже рассолены? Многие марки окорочков индейки поставляются уже в рассоле, так что у вас есть варианты.Вы можете смыть рассол и продолжить рецепт, как написано, или приготовить рассол как смесь приправ (без воды и уменьшите количество всех специй как минимум на 1/2) и просто приправьте ножки индейки и приступайте к обжарка.

Можно ли по этому рецепту сушить рассол? Совершенно верно. Сухой рассол — это когда приправа наносится в виде сухого втирания, а не растворяется в воде. В результате кожа станет более выдержанной. Вы можете узнать больше о засолке индейки здесь.

Еще рецепты Disney Copycat

Ингредиенты Disney Turkey Legs

Для рассола индейки:

Для запекания индейки:

Прокрутите вниз до печатаемой карты рецептов для полных измерений.

Совет: если у вас есть хороший сорт жидкого дыма, который вам нравится, добавьте несколько капель в рассол для индейки.

Кухонные инструменты, которые могут пригодиться

• Большая чаша или емкость для рассола
• Мерные чашки и ложки
• Запеканка или жаровня
• фольга
• Это термометр для мяса, которым я пользуюсь последние 6 лет — мне никогда не приходилось менять батарею, он очень прочный и надежный.Это было немного дороговато, но в отличие от моделей за 15 долларов, которые вы можете купить, эта не нуждается в замене. Он водонепроницаем и имеет двухлетнюю гарантию. (У Thermoworks также есть карманная модель за 15 долларов, если вы хотите сначала попробовать ее, прежде чем вкладывать деньги в MK4.)

Как сделать ножки индейки Дисней

Смешайте ингредиенты приправы для рассола из окорока индейки. При желании измените свои личные предпочтения.

Если засали в сухом виде ножки индейки, теперь можно втирать эту смесь прямо в ножки.

При влажном рассоле ножек индейки переложите смесь в большую миску или контейнер с крышкой и добавьте 4 стакана воды.

Перемешайте, чтобы приправы растворились в воде, прежде чем добавлять ножки индейки в рассол.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь или минимум на 2 часа.

Вы можете вынуть индейку из рассола за 30 минут до приготовления. Вы можете промыть рассол или оставить его включенным, затем положить ножки индейки на чистую тарелку и без крышки снова положить в холодильник.Это позволяет коже высохнуть.

Разогрейте духовку до 275ºF

Выстелите противень или форму для запекания фольгой и поместите в нее ножки индейки. При желании в это время можно натереть ножки индейки оливковым маслом, чтобы кожа стала хрустящей и золотистой.

Готовьте ножки индейки в течение 20–25 минут на фунт, примерно 45 минут для 4 ножек индейки. Когда вставленный термометр для мяса покажет не менее 155ºF, увеличьте температуру духовки до 400ºF (или установите режим жарки) на последние несколько минут выпечки, пока на ножках индейки не будет 165ºF.Это поможет сделать кожу более гладкой.

После извлечения из духовки дайте ножкам индейки постоять около 5 минут.

Прикрепите рецепт ножек индейки Disney, чтобы утолить свою тягу к парку:

Получите бесплатную распечатку для нашего рецепта ножек индейки в Диснейленде:

Урожай: 4 окорочка индейки.

Восхитительный, сочный рецепт обжаренных в дымке ножек индейки, вдохновленный знаменитыми ножками индейки Диснейленда.Эти ножки индейки, запеченные в духовке, станут прекрасным дополнением к Дню Диснея дома.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 45 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 55 минут

Состав

Для рассола индейки:

• 4 стакана воды
• 2 столовые ложки кошерной соли
• 1/4 стакана белого сахара
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка черного перца
• 1/2 чайной ложки шалфея
• 1/2 чайной ложки тмина

Для запекания индейки:

• 3-4 Ноги индейки
• Оливковое масло, по желанию

Инструкции

1. Смешайте ингредиенты приправы для рассола из окорока индейки.При желании измените свои личные предпочтения.
2. Если засалили ноги индейки в сухом виде, теперь можно втирать эту смесь прямо в ножки.
3. При влажном рассоле ножек индейки переложите смесь в большую миску или контейнер с крышкой и добавьте 4 стакана воды.
4. Перемешайте, чтобы приправы растворились в воде, прежде чем добавлять ножки индейки в рассол.
5. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь или минимум на 2 часа.
6. За 30 минут до того, как вы будете готовы приготовить индейки, вы можете вынуть их из рассола.Вы можете промыть рассол или оставить его включенным, затем положить ножки индейки на чистую тарелку и без крышки снова положить в холодильник. Это позволяет коже высохнуть.
7. Разогрейте духовку до 275ºF
8. Выстелите жаровню или форму для запекания фольгой и поместите в нее ножки индейки. При желании в это время можно натереть ножки индейки оливковым маслом, чтобы кожа стала хрустящей и золотистой.
9. Готовьте ножки индейки в течение 20–25 минут на фунт, примерно 45 минут для 4 ножек индейки.Когда вставленный термометр для мяса покажет не менее 155ºF, увеличьте температуру духовки до 400ºF (или установите режим жарки) на последние несколько минут выпечки, пока на ножках индейки не будет 165ºF. Это поможет сделать кожу более гладкой.
10. После извлечения из духовки дайте окорочкам индейки постоять около 5 минут.

Банкноты

Если у вас жидкий дым хорошего качества, добавьте несколько капель в рассол.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 631 Всего жиров: 29 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин: 330 мг Натрий: 3511 мг Углеводы: 15 г Волокно: 1 г Сахар: 13 г Белки: 78 г

Sugar, Spice and Glitter использует калькулятор питания, который автоматически генерирует. Информация о питании не всегда точна, если она не анализируется в научной лаборатории, поэтому ее следует рассматривать скорее как руководство, чем медицинскую информацию.

Прикрепить рецепт на потом

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Надеюсь, вам понравился этот рецепт Диснейленда из ножек индейки так же, как и моей семье! Это было прекрасное дополнение к нашему Дню Диснея дома — и нам не нужно было беспокоиться о том, что на нашей парковой одежде будет жир индейки!

Чтобы увидеть еще больше восхитительных рецептов подражания Диснея, посмотрите наши яблочные блины-мюсли в Диснейленде или рецепт печенья с морковным пирогом от Hollywood Studios (с видео).

PS — если понравилось, то может понравиться:

Запеченная ножка индейки с грибным соусом | Рецепты Кристины: простые китайские рецепты

Запеченная индейка — одно из традиционных рождественских блюд. Какое сенсационное удовольствие было бы отведать нежное мясо индейки с любимым салатом.

Достаточно сложно запечь целую индейку равномерно с влажным мясом внутри, не пригорая снаружи. Поэтому, прежде чем собрать внутренности, чтобы испечь целую птицу, я попробовал поэкспериментировать с ножкой индейки.Блюдо получилось действительно замечательным и вкуснее, чем я думала. Мясо индейки получилось достаточно нежным и отлично сочетается с восхитительным грибным соусом. Лучше всего то, что это блюдо стоит несколько долларов с гарантированным 100% успехом.

Я люблю есть индейку не только в праздничные дни, но и в любое время, когда я думаю об этом. Вот блюдо, в котором я использовал ножку индейки с бедром весом 1,6 кг, этого достаточно, чтобы накормить всю мою семью из трех человек. Моя дочь приготовила нам салат из лосося. Ням….Думаю, я бы испек его снова, когда через две недели наступит теплое Рождество, так как это блюдо займет меньше времени на выпечку, не слишком сильно нагревая мою кухню.

Запеченная ножка индейки с грибным соусом Рецепт (Рецепт для печати)
By Christine’s Recipes
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 100 минут
Выход: От 2 до 3 порций

Ингредиенты:

• 1,6 кг окорока индейки с бедром
• 1/2 лимона
• 1 + 1/4 чайной ложки соли (отдельно для использования)
• 1/2 ч.л. свежего тертого черного перца
• 2 ч.л. измельченного чеснока
• 3 стебля свежего розмарина
• 1/2 ч.л. сушеных листьев тимьяна
• 1 красный сладкий картофель, нарезанный кусочками
• Сельдерей, 3 стебля, крупно нарезанный
• 2 картофелины, нарезанные кубиками
• 1 луковица, нарезанная кусочками
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки белого вина

Состав грибного соуса:

• 8 грибов, нарезанных ломтиками
• соус из запеченной индейки
• 1/2 стакана куриного бульона или воды
  

Загуститель:

• 2 ч.л. кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки воды

Метод:

1. Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ° F).
2. Отрежьте бедро от ноги по месту сустава острым ножом. Выжмите сок лимона и равномерно натрите индейку. Посыпать 1 чайной ложкой соли, натертым на терке черным перцем и сушеным листом тимьяна, натереть поверхность индейки.
3. Нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде до плавления. Обжарьте чеснок и лук на среднем или медленном огне, пока они не станут мягкими. Добавьте сельдерей, сладкий картофель, картофель. Посыпьте примерно 1/4 чайной ложки соли, хорошо перемешайте и готовьте некоторое время. Добавить розмарин, влить белое вино. Когда закипит, переложить на противень в один слой, сверху выложить маринованную индейку, накрыть смазанной маслом фольгой.Выпекать 1 час. Снимите фольгу, продолжайте готовить еще 20–30 минут или пока индейка не станет мягкой. Проверьте индейку вилкой или иглой, если сок вытечет, значит, она прожарилась.
4. Вынуть из духовки. Осторожно слейте соус из поддона и удалите излишки масла. Дайте индейке отдохнуть около 10 минут перед тем, как резать.
5. Приготовить подливку для индейки: растопить 1 столовую ложку масла и обжарить нарезанные грибы до размягчения. Влейте просеянный соус и 1/2 стакана воды или куриного бульона.Довести до кипения. Медленно нагрейте и тушите, пока соус не загустеет, примерно 8-10 минут. Добавьте загуститель и готовьте по своему вкусу.
6. Нарежьте индейку и подавайте с салатом или любыми овощами, которые вам нравятся. Выложите грибную подливку поверх индейки.

Запеченные ножки из индейки BBQ — Fed & Fit

Эти запеченные ножки индейки, приготовленные на гриле, — невероятно простой и вкусный способ подать культовую птицу к вашей следующей семье или Дружбе! Всего за час у вас на столе будет вкусная индейка.

Приближается День Турции, кхм: День благодарения , в Соединенных Штатах! Это не за горами, и каждый год я работаю над тем, чтобы предложить вам новый способ приготовить культовую птицу. В этом году я хотел показать эти прекрасные ножки. Знаете ли вы, что у мясника часто можно поймать только ножки индейки? Вы можете! Многие люди предпочитают готовить только грудку индейки, оставляя после себя ножки для еды.

Кстати, вот мой метод приготовления просто грудки индейки: Herb Garden Turkey Breast.

Мне нравятся окорочка индейки в качестве альтернативы на День Благодарения, потому что их чертовски легко приготовить. Вам не * нужно * сначала рассолить мясо, вам не обязательно * нужен * термометр, чтобы сообщить вам, когда внутри птицы температура (вы можете довольно легко измерить на месте по меньшим лапам), и вам определенно не нужны часы за часами, чтобы готовить. Эти ноги соединяются всего за ОДИН ЧАС! Правильно, всего за час вы можете положить на свой стол вкусную индейку.

Чтобы сделать их еще вкуснее, мы собираемся окунуть эти ножки в ванну со здоровым соусом барбекю, прежде чем они отправятся в духовку. Это также помогает избавиться от необходимости в глазури или другой обработке птицы. Просто полейте своим любимым соусом (домашним или купленным в магазине), посыпьте небольшим количеством соли + перца и запекайте, пока он не станет идеально подрумяненным.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Я думаю, он отлично подходит для тех более простых и непринужденных вечеринок «Дружба», которые вы, возможно, планируете.

Наслаждайтесь и обязательно загляните в блог, чтобы увидеть еще несколько более полезных рецептов на День Благодарения, которые появятся в ближайшее время!

Печать

Барбекю Ножки индейки

• Автор: Касси
• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 5 минут
• Урожайность: 6 1x

• 6 ножек индейки
• 1/2 стакана соуса барбекю
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца

1. Разогрейте духовку до 375.
2. Смажьте ножки индейки выбранным соусом барбекю (домашний вариант ЗДЕСЬ), затем равномерно приправьте солью и перцем. Равномерно разложите ножки на противне с бортиком.
3. Выпекайте 1 час или пока ботва не начнет карамелизироваться. Дайте настояться 5-10 минут и наслаждайтесь!

Как приготовить запеченные ножки индейки — Melanie Cooks

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Запеченные окорочка индейки — отличная альтернатива запеченной индейке целиком! Ноги индейки мясные, сочные и сочные — мясо индейки любят все!

Вы видели эти гигантские индюшачьи ножки в мясном отделе продуктового магазина? Вы всегда их пропускаете, потому что не умеете готовить индейки? В следующий раз, когда вы увидите ножки индейки, возьмите их — приготовить ножки индейки очень просто.На самом деле, запеченные ножки индейки — это легкое блюдо — вы просто кладете ножки индейки в духовку, и духовка делает всю работу за вас!

Ножки индейки такие огромные — из-за них куриные ножки выглядят очень маленькими. Посмотрите на картинку выше — 4 ножки индейки занимают весь противень! Одной ножки индейки на ужин хватит даже самому голодному и большому еду 🙂

Ножки индейки обычно очень дешевые. Запеченные окорочка индейки — отличный бюджетный ужин, и это хорошая замена куриным окорочкам.Ножки индейки такие вкусные с клюквенным соусом!

Рецепт запеченных ножек индейки

Эти запеченные ножки индейки такие вкусные и их действительно легко приготовить! Просто натрите их солью и перцем, поставьте в духовку и запекайте до совершенства!

Автор: MelanieCooks.com

Тип рецепта: Индейка

Кухня: Американская

Ингредиенты

• 4 ножки индейки
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка перца

Инструкции

Разогреть духовку.
1. Ножки индейки посыпать солью и перцем. Поставить в духовку и запекать 1,5 часа или до готовности. Вы знаете, когда ножки индейки готовы, когда термометр для мяса, помещенный в самую толстую часть ножки, показывает 165F, а также когда сок становится прозрачным (не розовым), когда самая толстая часть ножки разрезается.

3.5.3208

Наслаждайтесь ножками индейки с клюквенным соусом! Отличным гарниром к запеченным ножкам индейки является картофельное пюре или запеченный сладкий картофель.

Если вы ищете отличный способ приготовить целую индейку, посмотрите мой надежный рецепт индейки, который я использую каждый День Благодарения: индейка в коричневом бумажном пакете. Однажды попробовав, по-другому не приготовишь индейку!

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

.

No related posts.