Отдельно смешайте все сухие ингредиенты: муку, соду, соль и ванильный сахар. Постепенно введите эту смесь в тесто. По рецепту гасить соду уксусом не нужно: в спелых бананах содержится довольно много фруктовой кислоты, которая и вступит в реакцию с содой. Замесите нежное липковатое тесто для кекса.

Застелите прямоугольную форму промасленной пекарской бумагой. Выложите тесто в форму и разровняйте.

Выпекайте кекс при 180 градусах. Время может варьироваться от 30 до 45 минут. Готовность проверяйте, воткнув деревянную палочку. Если на нее не налипнет сырое тесто – мякиш пропекся. Если кекс еще сырой, а верхняя корочка уже хорошо зарумянилась, форму нужно накрыть фольгой и снова вернуть духовку.

Готовый кекс оставьте в форме на 15 минут. Затем извлеките и дайте ему полностью остыть на разделочной доске из дерева или решетке.

Перед подачей на стол присыпьте поверхность выпечки сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Маловато одного фото-рецепта приготовления бананового кекса в духовке? Тогда смотрите видео, и повторяйте за кулинаром все шаги.

Банановый кекс в духовке

Я не приверженец сложных рецептов, хотя иногда хочется освоить и попробовать что-то необычное в кулинарном смысле. Но такие рецепты для меня, скорее, исключение. Обычно я предпочитаю самые-самые простые блюда, но любовь к фотографированию вынуждает соблюдать эстетику в блюдах. Да и дети желают видеть красивую еду у себя на тарелке. К чему я это все? Сегодняшний рецепт – домашняя выпечка, банановый кекс, приготовленный в духовке. Хочу в ближайшем будущем освоить его приготовление еще и в мультиварке, поскольку скоро лето, а значит жара, а значит духовку включать буду в очень редких случаях.

Этот банановый кекс – однозначно “гвоздь” моей кулинарной недели. Он хорош во всех смыслах. Безумно красив (уж простите мне мою “скромность”), вкусен до умопомрачения. А как он пах, вы бы знали!

Я очень люблю банановую выпечку по трем причинам. Во-первых, она у меня всегда получается на ура, во-вторых – аромат, он просто сносит крышу, в третьих – в банановой выпечке получаются такие “прожилки”, волокна банана, которые во время выпекания темнеют и придают мякишу в банановых кексах и пирогах неповторимый сложный цвет.

Готовить такой банановый кекс сплошное удовольствие. Тесто замешивается быстро, не требуя никаких особых навыков. Выпекается кекс в обычной формочке для кексов и хлеба, а можно и вовсе испечь его в виде маффинов или круглого пирога. Фишка бананового кекса – его банановый “хребет”, который не несет в себе никакой смысловой нагрузки, кроме эстетической.

Время приготовления:60 минут

Ингредиенты:

• 2 стакана муки без горки
• неполный стакан сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соды (погасить)
• 0,5 ч.л. соли
• 2 яйца
• 120 г сливочного масла
• 3 банана (2 в тесто + 1 для украшения)
• 1 ч.л. ванильного сахара

Банановый кекс в духовке, пошаговый рецепт приготовления

Два яйца, неполный стакан сахара, чайную ложку ванильного сахара (можно заменить на щепотку ванилина или несколько капель экстракта ванили), половину чайной ложки соли отправляем в миску, где будем замешивать тесто.

Добавляем банановую массу в миску к тесту и тщательно все перемешиваем.

Даем банановому кексу немного остыть, а затем извлекаем из формы.

Шоколадно-банановый кекс рецепт в духовке

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Высокий и аппетитный шоколадно-банановый кекс соблазняет глубоким темным цветом и приятным ароматом. Даже без броского декора привлекает внимание и искушает попробовать кусочек, а то и не один! Выпечка сочетается как с крепким кофе, так и с чаем, ягодными или молочными напитками. Готовится просто, съедается быстро!

Насыщенность и яркий вкус кекса обеспечивает обильная порция какао-порошка, которая окрашивает мякиш и вносит заметные шоколадные ноты. Вязкое банановое пюре положительно влияет на структуру — добавляет влажность, позволяет сократить норму муки, а за счет натуральной сладости снижает и порцию сахара. Уместно дополняют кекс вкрапления грецких орехов, которые по желанию можно заменить миндалем, арахисом или кешью.

Ингредиенты:

• бананы — 2 шт.;
• какао-порошок — 40 г;
• сливочное масло — 100 г;
• яйца — 3 шт.;
• сметана — 180 г;
• сахар — 120 г;
• мука — 150 г;
• сода — 1,5 ч. ложки без горки;
• грецкие орехи — 50 г.

Шоколадно-банановый кекс рецепт с фото

1. Бананы очищаем и энергично разминаем вилкой. Необязательно стремиться к идеальной однородности, но желательно не оставлять слишком крупные куски. Плоды для рецепта берем спелые, в идеале с уже темнеющей кожицей. Они легко разомнутся в пюре и дадут больше сладости, чем зеленые экземпляры.
2. Добавляем к размятым бананам сметану, перемешиваем.
3. Масло заранее вынимаем из холодильника — позволяем размягчиться при комнатной температуре. Уже подтаявшую, податливую масляную массу взбиваем вместе с сахаром. Работаем миксером до соединения компонентов в пышную смесь.
4. По одному вводим яйца, взбивая массу после каждого. Следующее яйцо добавляем только после того, как полностью впиталось предыдущее.
5. Следом добавляем сметану с банановым пюре. Слегка взбиваем.
6. Отдельно перемешиваем сухие компоненты — муку, соду и какао-порошок.
7. Просеяв, вводим мучную смесь к масляной. Перемешиваем шоколадно-банановое тесто, растворяя все сухие участки.
8. Добавляем орехи, порубленные на кусочки среднего размера. Размешиваем.
9. Выкладываем тесто в форму для кекса. Удобно использовать круглую объемную емкость с выступом по центру — в ней изделие равномерно пропекается, получается высоким и презентабельным даже без глазури и элементов декора. Также можно использовать и вытянутую прямоугольную форму в виде кирпича.
10. Отправляем будущий шоколадно-банановый кекс в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем около 40-60 минут. Не забываем проверить готовность, проколов высокий слой длинной деревянной шпажкой — палочка должна оставаться сухой.
11. Остужаем выпечку, вынимаем из формы. По желанию присыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю/кофе.

Шоколадно-банановый кекс готов! Приятного чаепития!

Американский банановый кекс рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: ово

Кухня: Американская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для американского бананового кекса на 6 порций :

Рецепт приготовления американского бананового кекса по шагам

Несмотря на то, что в состав этого кекса входит большое количество различных продуктов, готовится он очень быстро и просто, основное время приготовления занимает именно выпекание. Нужно ведь открывать что-то новое, приобщаться к самым разным блюдам из национальных кухонь разных народов, это ведь невероятно интересно! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом американского пирога, очень нежного и вкусного. Не хотите кусочек? Итак, продукты, которые нам понадобятся.

Бананы должны быть очень зрелыми, а то и перезревшими. Пюрировать бананы с помощью погружного блендера, вилкой, а то и вовсе руками.

Грецкие орехи нарезать на небольшие кусочки.

Взбить яйца с сахаром. Влить растительное масло, взбить еще раз до получения однородного светлого крема.

Добавить бананы, грецкие орехи и просеянную муку с содой и корицей. Перемешать, добавить сметану и ванильную эссенцию (можно заменить ванилином или ванильным сахаром, а можно и вовсе ничего не добавлять). Перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить в форму тесто, разровнять поверхность. Выпекать кекс до готовности при 180 градусах около 50 минут.

Готовому кексу дать остыть в форме, затем переложить на решетку до полного остывания.

Готовый кекс нарезать на порционные кусочки, подавать с молоком, какао, кофе или чаем. Очень вкусно и ароматно, попробуйте! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

14

13

1

173

Мука пшеничная

26

3

168

802

Сода пищевая

0

0

0

0

Грецкий орех

24

91

17

984

Подсолнечное масло

0

100

0

899

Ванильная эссенция

0

0

1

14

всего в блюде:

74

220

541

4453

всего в 1 порции:

12

37

90

742

всего в 100 граммах:

5

15

36

298

автор рецепта: liebe_liza93

дата публикации: 24.05.2013

просмотров: 7652

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Банановые маффины II Рецепт | Все рецепты

Получилось здорово! Сделала полдюжины, точно по рецепту. Только убедитесь, что вы не смешиваете слишком много влажных и сухих ингредиентов. Это ключ к приготовлению хороших кексов.

Я использовал частично коричневый сахар и добавил немного ванили и щепотку корицы.Вы действительно можете почувствовать вкус банана. а орехи добавлять — это вкусно!

Хорошо + очень просто. Но не побейте их, это делает их суше — главное — едва увлажнить смесь, а затем бросить их в банку.

Этот рецепт был замечательным! Кексы были влажными и нежными. Я обязательно воспользуюсь этим рецептом еще раз, и все остальные рецепты бананов будут сравниваться с ним. Как и другие читатели, я добавил 1 чайную ложку ванили, 1 чайную ложку корицы и 1/4 чайной ложки мускатного ореха.Наслаждаться!

Вау, они действительно хороши! Думаю, они даже лучше, чем мой банановый хлеб. Я действительно использовал меньше масла и добавил около 1/4 стакана яблочного пюре, чтобы срезать жир. В соответствии с другими предложениями я добавил немного ванили и корицы, и в результате получился влажный, пористый банановый маффин.Отлично! И нежирный !!!!

Это отличный рецепт. Я дал ему 5 звезд, и я не добавил специи, как некоторые другие. Я не хотел маффин со специями. Я хотел рецепт бананового ореха и подумал, что этот очень хорошо смотрится с настоящим маслом в ингредиентах и, судя по его фотографиям.Обязательно сначала смешайте влажные ингредиенты. Секрет в том, чтобы смешивать вручную, а не слишком перемешивать. Я добавил грецкие орехи, перемешал их накануне вечером и поставил в холодильник, чтобы они запекались свежими утром. Маффины не прилипали к бумажным вкладышам. Вкусный рецепт!

Эти кексы действительно классные !! Мы запекаем их каждый раз, когда у нас есть мягкие бананы.Я заменил сливочное масло на одну чашку яблочного пюре, и они оказались такими же хорошими, но с меньшим содержанием жира !! Я обычно также добавляю около 1/2 чайной ложки ванили и немного корицы. Я всегда делаю мини-кексы, и вы ДОЛЖНЫ увеличить время на несколько минут (если вы хотите, чтобы они были золотистыми, а не мягкими). Ребята их сожрут !!

Отличный рецепт.Я заменил масло на яблочное пюре, чтобы получить обезжиренный кекс с прекрасными результатами.

Этот рецепт ИДЕАЛЬНЫЙ! Я бы ничего в этом не изменил. Я должен признать, что я использовал 3 чашки бананового пюре на партию, и я действительно не знаю, сколько чашек получается из 3 больших бананов.Мои дети съели эти кексы (мини и полноразмерные), и я понял, что наконец нашел более удобный (и более вкусный) рецепт бананового хлеба, чем тот, который у меня был. Эти кексы по вкусу точно такие же, как и рецепт хлеба, который я искал! Кто сказал, что банановый хлеб должен быть в форме буханки? 🙂 Спасибо большое! * СОВЕТ * У меня всегда под рукой есть несколько пакетов замороженных банановых пюре. Раньше я просто замораживал бананы целиком, но понял, что их гораздо легче размять заранее и порционировать по 2-3 чашки на пакет Quart Freezer Ziplock.Выложите их на сковороду 13 x 9 и заморозьте. После замораживания вы можете вынуть их из кастрюли и хранить в морозильной камере.

Quick & Easy Банановые маффины

Эти банановые маффины мягкие, маслянистые и приправленные корицей. Они чудесные, простые, с измельченными грецкими орехами или даже с шоколадной крошкой. Для начала вам понадобятся 3 спелых банана и несколько основных кухонных ингредиентов.

Банановый хлеб прекрасен, но кексы быстрее, удобнее, легко переносятся и имеют такой же приятный вкус. Я искала идеальный рецепт ЛЕГКОГО бананового маффина с тех пор, как моя дочь Ноэль начала есть твердую пищу. У нас в доме всегда есть бананы, а это значит, что в конечном итоге у нас есть пятнистые бананы, готовые к выпечке!

Эти быстрые и легкие банановые кексы выпекаются за 30 минут, поэтому, если вам нужно БЫСТРО приходить на кухню и выходить из нее (ну, не так ли?), Этот рецепт — ваш спаситель.

Банановый маффин Ингредиенты — каждый важен!

Для этого рецепта бананового маффина требуется несколько основных ингредиентов, таких как мука, сахар и молоко. Вот что мне нравится в выпечке — это одни и те же ингредиенты практически для всего.

1. Мука: Я протестировал рецепт как с универсальной, так и с цельнозерновой мукой, и мне понравились оба варианта. Используйте то, что вам больше нравится.
2. Топленое масло: Мы будем использовать топленое масло в качестве жира, хотя топленое кокосовое масло тоже работает.Я люблю использовать топленое масло в выпечке, и хотя я боялся, что эти банановые кексы будут слишком плотными без сливок с размягченным маслом (которое содержит воздух), это совсем не так.
3. Бананы, ваниль, соль, корица, и мускатный орех: Эти парни придают большую часть аромата.
4. Яйцо: 1 яйцо придает кексам структуру.
5. Молоко: Обеспечивает необходимую влажность. Сухие кексы… худшие.
6. Сахар: Подсластители.Когда я делаю их для своей дочери, я использую половину коричневого сахара и половину кокосового сахара. Вы можете использовать весь коричневый сахар, весь кокосовый сахар или их смесь. Имейте в виду, что кокосовый сахар не такой сладкий, как коричневый сахар, поэтому его вкус изменится. См. Мою заметку о рецепте. 🙂

Эти банановые кексы на вкус похожи на банановый хлеб? Да, конечно! Но у них более легкая, мягкая и маслянистая текстура. Тебе это понравится.

Как сделать банановые маффины влажными

Есть тонкая грань между влажным банановым маффином и сухим банановым маффином, также известным как наждачная бумага в обертке для кексов.Чтобы банановые маффины стали влажными, убедитесь, что вы используете твердое соотношение сухих и влажных ингредиентов. Я обнаружил, что кексы сухие без добавления жидкости, но пара столовых ложек молока решила проблему. Используйте немного жира (сливочного масла), коричневого сахара и много бананов, чтобы было много влаги и аромата.

Как размять бананы

Итак, я начал делать это в прошлом году, и это полностью меняет правила игры, когда я делаю банановый торт, это печенье для завтрака или банановый хлеб. Просто используйте миксер, чтобы размять бананы! Очистите и разломите их на куски, поместите в миксер и взбивайте до образования пюре.Вбейте остальные влажные ингредиенты прямо в эту миску, а затем всыпьте сухие. Так легко.

Этот рецепт бананового маффина идеален, если у вас:

• 3 пятнистых банана
• люблю банановый хлеб
• нужен быстрый домашний завтрак, закуски и т. Д.
• не хочется смешивать сливочное масло и сахар вместе
• не хочется пачкать 100 кастрюль

Другие рецепты маффинов

Эти простые банановые маффины были моим по умолчанию какое-то время, хотя я обычно переключаюсь между ними и парой других рецептов маффинов, ранее размещенных на моем сайте.Я считаю эти кексы более полезными для здоровья, и они одобрены как детьми, так и взрослыми. 🙂

Было бы интересно узнать, попробуете ли вы что-нибудь из них!

Ингредиенты

• 1 и 1/2 стакана (190 г) универсальной муки или цельнозерновой муки (ложкой и разровненной)
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотая корица
• 1/4 чайной ложки молотый мускатный орех
• 3 больших спелых банана (примерно 1 и 1/2 стакана пюре) *
• 6 столовых ложек (85 г) несоленое масло , топленое (или топленое кокосовое масло)
• 2/3 стакана (135 г) светлой или темной упаковки коричневый сахар (или кокосовый сахар) *
• 1 большое яйцо , при комнатной температуре
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 2 столовые ложки (30 мл) молока *
• по желанию: 1 чашка нарезанных грецких орехов, орехов пекан или шоколадной стружки

1. Разогрейте духовку до 425 ° F (218 ° C).Сбрызните форму для кексов с 12 счетчиками антипригарным спреем или используйте прокладку для кексов.
2. Взбейте в средней миске муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех. Отложите в сторону. В большой миске или в чаше миксера разомните бананы. На средней скорости взбейте или взбейте растопленное масло, коричневый сахар, яйцо, ванильный экстракт и молоко. Вылейте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам, затем взбейте или взбивайте до однородности. Если вы добавляете орехи или шоколадную стружку, сложите их сейчас.Тесто будет густым.
3. Выложите жидкое тесто на лайнеры, наполнив их до верха. Выпекайте 5 минут при 425 ° С, затем, оставив кексы в духовке, уменьшите температуру духовки до 350 ° F (177 ° C). Выпекайте еще 16-18 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Общее время, в течение которого эти кексы находятся в духовке, составляет около 21-23 минут, плюс-минус. (Для мини-кексов выпекайте 12–14 минут при температуре 350 ° F (177 ° C).) Дайте кексам остыть в течение 5 минут в противне для кексов, затем переложите их на решетку, чтобы продолжить охлаждение.
4. Кексы остаются свежими в закрытом виде при комнатной температуре в течение нескольких дней или в холодильнике до 1 недели.

Примечания

1. Инструкции по изготовлению: Для более длительного хранения замораживайте кексы на срок до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь, затем довести до комнатной температуры или при желании разогреть в микроволновой печи.
2. Почему начальная высокая температура? Горячий поток воздуха быстро поднимет верхнюю часть кекса, после чего внутренняя часть кекса может запекаться до конца.Благодаря этому кексы станут красивыми и высокими.
3. Замороженные бананы: В этом рецепте маффинов вы можете использовать размороженные замороженные бананы. Размороженные замороженные бананы очень влажные, поэтому промокните их бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней жидкости.
4. Сахар: Вы можете использовать 2/3 стакана упакованного коричневого сахара или кокосового сахара. Или их смесь, чтобы получить 2/3 стакана. Если вы используете 2/3 стакана кокосового сахара, кексы не будут такими сладкими. Я считаю, что они вкуснее всего с 2/3 стакана коричневого сахара или 1/3 стакана каждого.2/3 стакана меда или чистого кленового сиропа тоже подойдут, хотя кексы будут немного более влажными в центре. Я не уверен насчет заменителей сахара, но дайте мне знать, если вы попробуете их.
5. Молоко: Используйте свой любимый сорт молочного или немолочного молока.
6. Банановый хлеб: Вот мой любимый рецепт бананового хлеба. 🙂

Рецепт простых банановых маффинов {Всего 30 мин!}

Эти простые банановые маффины быстро собираются и имеют нежную и влажную крошку, которая делает эти кексы любимыми в нашем доме! Они пекутся с верхом для кексов, как в пекарне, и обладают восхитительным натуральным банановым вкусом.Быстрый и простой рецепт использования спелых бананов!

Это действительно ЛУЧШИЕ банановые маффины — они такие мягкие и пушистые, с нежной крошкой, сохраняют свежесть и вкус в течение нескольких дней! Мои простые банановые кексы получаются идеально каждый раз, когда я их готовлю. Рецепт довольно щадящий, а ингредиенты очень простые, что делает его моим лучшим рецептом, когда у меня под рукой есть спелые бананы, которые нужно использовать.

Они сделаны из топленого масла, большого количества протертых спелых бананов, двух видов сахара для придания вкуса и небольшого количества пахты для дополнительной нежности.Топленое масло придает аромат и влажность, а также позволяет очень легко и быстро смешать все ингредиенты. Не нужно сливать сливочное масло, просто смешайте влажные ингредиенты ложкой, затем добавьте сухие, и готово менее чем за 5 минут.

У этих кексов идеальный вкус и текстура! Поверьте, это наверняка станет вашим любимым рецептом банановых маффинов!

Советы и рекомендации по приготовлению банановых маффинов

• Используйте спелые бананы для лучшего вкуса! Спелые бананы с коричневыми пятнами слаще, и их легче размять. (фото 1)
• В этом рецепте используется пахта, но если у вас ее нет под рукой, вы можете приготовить ее самостоятельно, смешав 1/4 стакана молока с 1 чайной ложкой свежего лимонного сока или белого уксуса.
• Перемешивайте, пока влажные и сухие ингредиенты не смешаются! Если не смешивать тесто слишком долго, эти кексы получаются высокими и создают идеальную влажную и нежную текстуру! (фото 2 и 3)
• Равномерно наполняйте формы для маффинов почти до верха. Это гарантирует, что кексы приготовятся равномерно с верхом в стиле высокой выпечки и будут готовы одновременно.Я считаю, что ложка для печенья лучше всего подходит для равномерного распределения теста между чашками для кексов. (фото 4)
• Могу я заморозить эти кексы? Да, вы можете заморозить эти кексы. Поместите запеченные и охлажденные кексы в герметичный пакет с застежкой-молнией и заморозьте до трех месяцев. Оттаять при комнатной температуре.
• Можно ли уменьшить количество сахара? Да, вы можете уменьшить количество сахара с 3/4 стакана до 1/2 стакана без значительного изменения текстуры.
• Можно ли добавить в этот рецепт грецкие орехи, чтобы приготовить маффины с бананом и орехами? Да! Добавьте 3/4 стакана грецких орехов в тесто после смешивания влажных и сухих ингредиентов.
• Могу ли я добавить шоколадную стружку? Да! Ознакомьтесь с моим рецептом банановых маффинов с шоколадной крошкой.
• Этот рецепт бананового маффина был адаптирован из моего чрезвычайно популярного рецепта маффина с банановой крошкой , но он проще и быстрее!

Можно ли заморозить спелые бананы для дальнейшего использования?

Да, вы можете заморозить бананы для дальнейшего использования. Замороженные бананы отлично подходят для выпечки или смузи. После заморозки бананы не созреют, поэтому выбирайте полностью спелые или слегка перезрелые бананы.Для смузи нарежьте бананы небольшими кусочками, чтобы их было легче смешивать. Для запекания вы можете заморозить целые очищенные бананы, потому что вы разморозите их, прежде чем добавлять в тесто.

Ищете еще банановые рецепты?

Инструменты / ингредиенты, использованные для приготовления этого рецепта бананового маффина:

Форма для маффинов:

Хотите попробовать этот простой рецепт банановых маффинов?

ПРИКЛЮЧИТЕ ЕГО НА ДОСКУ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ИЛИ ПОДЕЛИТЬСЯ НА FACEBOOK!

Подпишитесь на Plated Cravings на Pinterest, чтобы увидеть больше отличных рецептов!

[social_warfare buttons = ”Pinterest, Facebook”]

Порций: 12

Легкие банановые маффины

Эти простые банановые маффины быстро собираются и имеют нежную и влажную крошку, что делает их любимыми в нашем доме всей семьей! Они пекутся с верхом для кексов, как в пекарне, и обладают восхитительным натуральным банановым вкусом.Быстрый и простой рецепт использования спелых бананов!

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C). Выложите противень для кексов на 12 чашек бумажными вкладышами.

• В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.

• В другой миске размять бананы, затем добавить топленое масло и сахар. Взбейте до однородности.

• Добавьте яйца, ванильный экстракт и пахту.

• Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородного состояния.

• Выложите тесто ложкой в ​​подготовленные формы для маффинов.

• Выпекайте 20–25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет, оставив только несколько влажных крошек.

• Дайте остыть в кастрюле в течение 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Информация о питании

Калорийность: 234 ккал | Углеводы: 36 г | Белок: 3 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 221 мг | Калий: 235 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 16 г | Витамин А: 305 МЕ | Витамин С: 2.6 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 1,3 мг

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ!

ПИНТЕРЕСТ / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

Если вы пробовали этот или любой другой из моих рецептов, не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий. Рад тебя слышать!

Банановые кексы {крем-сырная глазурь}

Лучшие банановые кексы с восхитительной сырной глазурью

Прикрепите эти банановые кексы с глазурью из сливочного сыра

Банановые кексы

Бананы — одна из самых частых покупок, которые я делаю в продуктовом магазине, потому что вся моя семья любит их.Из них получается такая легкая (и здоровая) закуска, поэтому я всегда советую своим мальчикам съесть одну. Обычно мы неплохо съедаем большую часть бананов, пока они не испортились, но каждые пару недель я покупаю больше, чем мы закончили, и в итоге получаю кучу перезрелых бананов. Если честно, я думаю, что мы всегда стараемся оставлять несколько бананов перезревшими, чтобы мы могли приготовить что-нибудь вкусненькое. (Например, этот банановый хлеб, эти полезные шоколадно-банановые кексы, этот банановый торт или эти кексы с банановой крошкой)

Но последние несколько месяцев наш проект заключался в использовании всех этих перезрелых бананов и идеальных банановых кексов.Мой малыш — фанатик кексов в нашем доме — он мог бы есть кексы во время каждого приема пищи, если бы я ему позволяла!

Ему также нравится готовить их почти так же сильно, как он любит их есть и Bentley … ну, он всегда рядом, чтобы украсть укусы:

Итак, давайте разберем эти лучшие банановые кексы. Первый раз:

Как приготовить супервлажные банановые кексы?

• Начните с ингредиентов комнатной температуры . Для окончательной текстуры этих кексов важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.(Это включает масло и сливочный сыр для глазури!) Для теста для кексов: использование яиц комнатной температуры обеспечивает более равномерное распределение яиц в тесте, придавая этим кексам более легкую текстуру (яйца задерживают воздух). Замачивание охлажденных яиц в миске с теплой (не горячей) водой примерно на 10 минут — быстрый способ сделать это . В противном случае вытащите яйца за 30 минут до использования.
• Когда вы соберете все ингредиенты вместе и при комнатной температуре, эти кексы быстро соберутся, и вы удивитесь, насколько легко их приготовить! Начните с смешивания сухих ингредиентов. При измерении муки обязательно выровняйте мерные стаканчики ложкой и выровняйте их, чтобы не добавлять слишком много или слишком мало муки. . Слишком много муки, и вы получите плотные кексы, и слишком мало муки, и эти кексы, скорее всего, утонут и станут слишком влажными.
• Затем смешайте влажные ингредиенты: вы взбейте масло с обоими сахарами, а затем добавьте банан, яйца и ваниль. Как только эти влажные ингредиенты смешаются и станут однородными, можно приступать к смешиванию смесей.
• Поочередно добавляйте сухие ингредиенты и пахту к влажным ингредиентам и взбивайте все вместе, пока ПРОСТО не смешается. Если вы перемешаете или взбейте сухие и влажные ингредиенты, вы получите плотные кексы. .
• Пока кексы выпекаются, можно взбить глазурь из сливочного сыра, которая образуется за считанные минуты. Лучший совет, который я могу дать для идеальной глазури: убедитесь, что сливочный сыр и масло имеют одинаковую температуру (комнатная температура). Вместе они будут сливаться красиво и гладко, создавая идеальную основу для глазури.

Как долго вы выпекаете мини-кексы с бананами?

Если вы хотите приготовить эти банановые кексы в миниатюрной форме для кексов вместо обычной формы для маффинов, вы должны использовать бумажные лайнеры и выпекать их примерно 10-15 минут. Проверяйте кексы примерно через 10 минут. Вы можете проверить степень готовности, воткнув зубочистку в центр кекса. Если он выходит чистым, они готовы, а если выходит мокрым, вы можете добавить несколько минут!

Как вы храните банановые кексы?

Честное слово, эти банановые кексы (и глазурь) еще лучше на второй день! Ко второму дню привкус банана и специй усилился, поэтому не беспокойтесь о том, чтобы сделать это в тот же день, что и мероприятие! Если вы не едите кексы, храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Эти кексы лучше всего готовить через 3-4 дня после приготовления.

Можно ли заморозить банановые кексы?

Мне всегда задают этот вопрос, поэтому я, наконец, проверил его, чтобы дать окончательный ответ 🙂 Эти банановые кексы отлично замораживаются до замораживания ! Поместите полностью остывшие кексы в герметичный (герметичный) пакет, а затем поместите их в морозильную камеру. К сожалению, глазурь не замораживается, и уже замороженные кексы тоже не замораживаются.Чтобы разморозить кексы, поместите их на ночь в холодильник, и у вас будут идеально размороженные банановые кексы, которые готовы к заморозке на следующий день.

Сколько калорий в банановых кексах?

Я включил полную информацию о питательной ценности этих банановых кексов под рецептом, если вам интересно. Общая калорийность одного кекса составляет 210 калорий . Это не включает глазурь, так как она будет меняться в зависимости от того, сколько глазури вы используете на кекс.Приведенный ниже рецепт глазури позволяет добавить заоблачное количество глазури в каждый кекс (именно то, что изображено на этих фотографиях). Если вы хотите меньше глазури, сократите рецепт глазури пополам.

Можно ли сделать эти банановые кексы полезными?

Эти банановые кексы — определенно удовольствие. Если вы хотите сделать их более полезными, вы можете приготовить их без глазури или использовать половину рецепта глазури (и, следовательно, меньше глазури на кекс). Для более здорового бананового угощения я бы посоветовал попробовать эти кексы (у них десятки восторженных отзывов и фавориты читателей!)

Какие забавные вкусовые вариации я могу добавить к этим банановым кексам?

• Вместо глазури из сливочного сыра в эти кексы можно добавить глазурь из арахисового масла или крем из коричневого сахара.
  • Глазурь из арахисового масла:
    • 1 стакан несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
    • 1 стакан арахисового масла (сливочный, не кусочек)
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • Сахарная пудра 2 и 1/2 — 3 стакана
    • 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
    • 1-3 столовые ложки цельного молока
  • В большой миске смешайте арахисовое масло со сливочным маслом комнатной температуры и взбейте в миксере или взбейте до однородной кремообразной массы.Добавьте ваниль, сахарную пудру и соль. Взбейте и медленно добавляйте молоко, пока не станет глазурью.
• Вы также можете добавить ингредиент в тесто для этих кексов. Мне нравятся простые банановые кексы, но для тех из вас, кто любит орехи с банановым лакомством, вы можете добавить в тесто нарезанных грецких орехов . Вы также можете добавить миниатюрных шоколадных чипсов . Если вы добавите что-то из них, я бы добавил примерно 3/4 стакана в это тесто!
• В качестве альтернативы, вы можете посыпать мелко нарезанных орехов поверх глазури этих кексов ИЛИ украсить банановыми чипсами , как я сделал на этих фотографиях!

Как ускорить процесс созревания бананов?

Хотите приготовить эти кексы, но не хотите ждать, пока бананы перезреют? Нет проблем — это так просто! Возьмите несколько обычных бананов, поместите их на противень и запекайте в течение 7-8 минут в предварительно разогретой духовке до 350 градусов по Фаренгейту. Кожура становится неприятно черной, и тогда вы знаете, что она готова (убедитесь, что вся кожица черная, при необходимости переверните бананы). Дайте бананам остыть, и их можно размять для приготовления банановых кексов.

САМЫЕ ЛУЧШИЕ банановые кексы

Лучшие банановые кексы с восхитительной сырной глазурью

САМЫЕ ЛУЧШИЕ банановые кексы

Лучшие банановые кексы с восхитительной сырной глазурью

Ингредиенты

Банановые кексы

• 1 и 1/2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 6 столовых ложек (1/4 стакана + 2 столовые ложки) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
• 1/3 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• 1/2 стакана белого гранулированного сахара
• 2 перезрелые бананы: отмерьте, чтобы получить 3/4 стакана
• 1 большое яйцо
• 1 большой яичный желток
• 1 чайную ложку чистого ванильного экстракта
• 3/4 стакана пахты (или используйте простое молоко + уксус — см. примечания)

Глазурь из сливочного сыра

• 1/2 стакана несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 1 упаковка (8 унций) жирного сливочного сыра комнатной температуры (не используйте нежирный)
• 1/2 чайной ложки пасты из ванильных бобов, или используйте 1 чайную ложку чистой ванили ct
• 1/8 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 3 стакана сахарной пудры
• Дополнительно: банановые чипсы для украшения

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов F.Выровняйте форму для кексов с 12 гнездами и отложите в сторону. В миске среднего размера взбейте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. Отложите в сторону.

• В отдельной большой миске с помощью ручных миксеров взбейте масло, коричневый сахар и белый сахар до однородной кремообразной массы. Разомните перезрелые бананы и отмерьте, чтобы у вас было ровно 3/4 стакана. Вбить бананы в тесто до однородной массы. Добавьте полностью яйцо, яичный желток (оставьте белки для другого рецепта / омлетов в течение недели или выбросьте) и чистый экстракт ванили.Взбить до однородной массы.

• Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам, чередуя добавки с пахтой (добавьте половину сухих ингредиентов, половину пахты, остальное сухое, остальное количество пахты). Взбивайте после каждого добавления ТОЛЬКО, пока ингредиенты не смешаются, стараясь не перемешать слишком много.

• Вылейте тесто в подготовленные чашки для маффинов, наполняя каждую чашку примерно на 3/4. Вы должны использовать все тесто между 16 полостями. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 18–22 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.Охладите в форме для маффинов несколько минут, затем переложите на решетку и полностью остудите.

Для глазури:

• Тем временем приготовьте глазурь. Используя ручной миксер, смешайте сливочное масло комнатной температуры и сливочный сыр на средней или высокой скорости до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт, морскую соль и корицу. Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте сахарную пудру и взбивайте, пока смесь не станет однородной и однородной. Охладите глазурь, пока кексы не остынут.
  

• Заморозить полностью остывшие кексы с глазурью из сливочного сыра и при желании украсить банановой стружкой.

Примечания к рецепту

Вы можете приготовить пахту самостоятельно, смешав 3/4 стакана молока с 3/4 полной столовой ложки уксуса или лимонного сока. Перемешайте и оставьте на 5 минут перед использованием. Не используйте для этого рецепта простое молоко.

Пищевая ценность

Калорийность: 210 ккал

Легкие банановые маффины с шоколадной стружкой

Эти банановые маффины такие простые! Посмотрите, как мы делаем пушистые, влажные и вкусные кексы.Я люблю добавлять шоколадную стружку, но вы можете не использовать их или заменить на орехи. Перейдите к рецепту простых банановых маффинов или посмотрите наше короткое видео, показывающее, как мы их готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Почему вы должны делать эти банановые маффины

Не могу дождаться, когда вы попробуете этот рецепт бананового маффина. Они настолько хороши, что я думаю, вам захочется делать их все время! Вот несколько причин, по которым нам это нравится:

• Эти кексы настолько просты в приготовлении, что их может сделать любой (даже ребенок).
• Здесь нет необычных ингредиентов, и все, что вам нужно для приготовления этих кексов, вероятно, уже есть на вашей кухне.
• Для приготовления теста требуется менее 10 минут.
• Они хорошо хранятся, и в конце месяца их можно заморозить для угощения.

Позвольте мне показать вам, как приготовить лучшие банановые маффины, вот и все!

Эти простые банановые маффины собираются быстро, и для их приготовления не требуется никакого сложного оборудования. Так что независимо от того, печете ли вы все время или это ваш первый раз, я обещаю, что вы станете суперзвездой выпечки банановых маффинов в кратчайшие сроки!

Шаг первый: смешайте сухие ингредиенты вместе

Итак, сухие ингредиенты хорошо смешаны, я люблю взбивать их в миске перед тем, как смешивать с другими ингредиентами для маффинов.Для сухих ингредиентов вам понадобится:

• Мука — Я предпочитаю использовать универсальную муку, но в этом рецепте хорошо подходит цельнозерновая мука. Вы также можете заменить свою любимую смесь безглютеновой муки.
• Коричневый сахар — Сахар добавляет влажности, сладости и делает кексы нежными. Если у вас есть только белый сахар, не волнуйтесь, вы можете использовать его вместо него.
• Разрыхлитель и пищевая сода — оба являются разрыхлителями и заставляют кексы подниматься.
• Соль — Даже немного соли делает эти кексы невероятно ароматными.

Шаг 2: Размять бананы

Для измельчения бананов не нужен миксер. — отлично подойдет вилка. Для этого рецепта бананового маффина нам понадобится 1 1/4 стакана размятого банана. Это означает, что для приготовления рецепта вам понадобятся два больших или три средних банана. Я размалываю их на дне миски, чтобы уложить остальные ингредиенты для маффинов.

Так же, как и при приготовлении бананового хлеба, важны бананы, которые вы используете для этих простых кексов.Мы хотим, чтобы бананы были сладкими и очень спелыми. Если на ваших бананах много коричневых крапинок или они черные, вы на правильном пути к приготовлению лучших банановых маффинов в своей жизни.

Шаг 3. Смешайте влажные ингредиенты

Так как я размял банан на дне большой миски, я добавляю оставшиеся ингредиенты для маффинов прямо к ним. Для остальных ингредиентов вам понадобится:

• Топленое масло — Сливочное масло придает кексам сочный маслянистый вкус.Банановый хлеб без масла можно заменить маслом. Маффины с маслом не будут такими насыщенными на вкус, но текстура будет легкой и пушистой.
• Яйцо — Яйцо придает кексам структуру и нежность. Для банановых кексов без яиц замените яйцо на льняное яйцо (я дал инструкции в разделе примечаний к рецепту).
• Экстракт ванили — Я почти не пеку что-нибудь сладкое без ванильного экстракта. Он добавляет насыщенности и сладости, которых на самом деле нет в сахаре.

Шаг 4: Соедините все вместе и добавьте шоколадную стружку

Последний шаг для этих кексов — это смешать сухие ингредиенты с влажными и, если вы их добавляете, добавить шоколадную стружку. Не знаю, видно ли по фотографиям, но я добавляю мини-шоколадную стружку в свои банановые кексы. Мини-чипсы гарантируют, что каждый раз у вас будет шоколадный укус.

Я тоже использую мини-шоколадные чипсы для приготовления бананового хлеба.В этом легком рецепте бананового хлеба с шоколадной крошкой я люблю комбинировать мини и обычную шоколадную крошку.

Как долго они запекаются в духовке?

Для выпечки кексов требуется 20–25 минут. Вы можете сказать, когда они будут готовы, когда верхняя часть станет золотистой, и после того, как вы вставите зубочистку в центр кекса, она останется чистой.

Для мини-кексов время выпекания будет меньше. Я ожидал 10-15 минут.

Еще банановые рецепты

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в феврале 2012 года. После публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Легкие банановые маффины с шоколадной стружкой

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 минут
• ВСЕГО 35 минут

Для лучших банановых маффинов используйте очень спелые бананы. На самом деле, если вы можете подождать день, чтобы поджарить, перезрелые или пятнистые бананы, они даже лучше.Непосредственно перед запеканием закидываем мини шоколадную стружку. Вы можете оставить их или заменить на обычные шоколадные чипсы или фрукты, такие как черника или клубника.

Примерно 16 кексов

Вам понадобится

5 столовых ложек (70 граммов) несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного

1 1/2 стакана (190 г) универсальной муки

1/2 стакана (50 граммов) коричневого сахара в упаковке

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка пищевой соды

1/4 чайной ложки морской соли

3 спелых средних банана, протертых вилкой, примерно 1 1/4 стакана пюре

1 большое яйцо

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

3/4 стакана (130 г) шоколадных чипсов обычного или мини-размера

Направления

Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выровняйте чашки для кексов бумажными вкладышами. По этому рецепту готовится более 12 кексов, поэтому вам нужно будет выпекать их партиями.

Взбейте в большой миске муку, коричневый сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

В другой миске взбейте растопленное масло, банановое пюре, яйцо и ваниль до однородной массы.

Добавьте банановую смесь в миску с сухими ингредиентами и перемешайте вилкой. Не перемешивайте слишком много. Добавьте шоколад. Наполните чашки для кексов на 3/4. Выпекайте до тех пор, пока зубочистка не станет чистой, 20-25 минут.

Советы Адама и Джоанны

• Время выпекания мини-кексов составляет 10–15 минут.
• Веганский банановый хлеб / без яиц: замените яйцо на льняное яйцо. Чтобы приготовить льняное яйцо, смешайте 1 столовую ложку льняной муки (молотое сырое льняное семя) с 2 1/2 столовыми ложками воды. Отложите примерно на 5 минут, чтобы он загустел, а затем используйте вместо яйца в рецепте.
• Растопленное кокосовое масло можно заменить топленым маслом.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной.Мы использовали калькулятор базы данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: размер порции 1 кекс / 163 калорий / 2 г белка / 26 г углеводов / 1 г пищевых волокон / всего сахара 14 г / всего жиров 6 г / насыщенных жиров 4 г / холестерина 21 мг / натрия 182 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Банановые кексы с кусочками цуккини

Супервлажные кексы с банановыми шоколадными кусками и кабачками, сделанные из цельнозерновой муки и яблочного пюре! Идеально подходит для тех летних кабачков и отличной закуски для школьных занятий! Включает пошаговое видео с рецептами.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПОЗЖЕ

Каждый раз, когда я могу спрятать овощи в шоколаде, считайте меня.

Я не могу честно сказать, что ем много кабачков, которые не запекаются в чем-то, но я уверен люблю его в сочетании с бананом и шоколадом. Мне нравится думать, что это делает эти кексы с банановым шоколадом и цуккини достаточно полезными, чтобы ими можно было заниматься регулярно!

Я впервые приготовил эти кексы прошлым летом, когда мне подарили кабачки (вы знаете, каково это время года — коробки с надписью «Бесплатные кабачки! Отвезите меня домой!» Везде, куда ни повернетесь), и теперь я жду сезона кабачков. просто чтобы я могла запастись этими кексами в морозильной камере.Также приятно, что сезон цукини и сезон возвращения в школу происходят одновременно, потому что из этих кексов получаются такие классные школьные закуски или завтраки.

В этих маффинах много полезного. Цуккини, банан, цельнозерновая мука, несладкое яблочное пюре… так что я тоже не чувствовал себя плохо, добавляя туда шоколад.

По рецепту получается действительно большая партия, потому что я очень люблю свою морозильную камеру. Они отлично замораживаются как минимум несколько месяцев, и вы можете просто быстро поставить их в микроволновую печь, и они будут как свежие.Школа не за горами (а мой ребенок идет в детский сад!), Я уверен, что запасусь легкими школьными закусками.

Этот рецепт занимает первое место с другими моими любимыми маффинами с банановой шоколадной крошкой. Они такие влажные, по рецепту получается пучок, и они отлично замораживаются.

Возможно, вам понравятся эти кексы с двойным шоколадом и банановыми отрубями!

Или классический банановый хлеб!

Оригинальный рецепт и фотографии опубликованы 8 сентября 2014 г. Сообщение обновлено 13 июня 2017 г.

• 3 перезрелых банана (я кладу свои в морозильную камеру и даю им разморозиться перед использованием)
• 2 1/2 стакана измельченных цуккини
• 2 чайные ложки ванили
• 5 больших яиц
• 1 1/2 стакана коричневого сахара
• 1 стакан несладкого яблочного пюре
• 1/2 стакана рапсового масла или масла на выбор
• 2 стакана универсальной муки
• 2 стакана цельнозерновой муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 чайные ложки выпечки газировка
• 3 чайные ложки корицы
• 1 1/2 чашки шоколадной стружки по желанию

• Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (вы можете сделать 350, если используете светлые сковороды) и выровняйте 3 формы для кексов на 12 чашек с бумажными вкладышами.

• В большой миске размять бананы венчиком. Добавьте кабачки, ваниль, яйца, коричневый сахар, яблочное пюре и масло и хорошо взбейте, чтобы все перемешалось.

• Добавьте одновременно муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду и корицу и взбивайте, пока они не смешаются (вы хотите, чтобы они равномерно распределились, но не перемешивайте повторно). При желании добавьте шоколадную стружку.

• Выложите тесто ложкой на бумажные вкладыши и выпекайте при температуре 325 в течение 20-22 минут, пока зубочистка не выйдет чистой.

• Дайте постоять 10 минут перед тем, как вынуть из кастрюли, чтобы она полностью остыла.

Калорийность: 186 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 4 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 26 мг | Натрий: 118 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 16 г

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте учетную запись, легко сохраните свой любимый контент, чтобы вы больше никогда не забыли рецепт.

Зарегистрироваться

Пробовали рецепт?

Отметьте @thereciperebel или хэштег #thereciperebel — мне нравится смотреть, что вы делаете!

детские банановые маффины без яиц

Меня больше всего беспокоила мысль обо всех ограничениях, которые эта аллергия привнесет в ее повседневную жизнь.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. https://www.theworktop.com/breakfast-brunch-recipes/eggless-banana-bread Отличный полдник для всех! Вы можете использовать либо один, либо полностью пропустить оба. Но я приготовил их из цельнозерновой муки (чапати атта), и она отлично работает. 13) Разделите тесто на 12 чашек для кексов поровну (они почти полные, в отличие от кексов, где мы наполняем их только на). Вы можете заморозить их и разогреть в микроволновой печи перед подачей на стол. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.Сделали это сегодня — очень легко и вкусно, понравились всей семье. 1) В миску возьмите универсальную муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и молотую корицу. Выложите противень для кексов на 12 чашек и положите в сторону. Если вы хотите добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь. Очень рад узнать, что вам понравились эти кексы. К счастью, моя дочь не является привередливым критиком, когда дело касается тортов / кексов и т.д. Спасибо за отличный рецепт и четкие шаги. Я не могу получить муку из непросеянной муки, поэтому я использовал обычную + 1 дополнительную чайную ложку разрыхлителя + 1/2 чайной ложки соли, и она отлично сработала.Кокосовый сахар: вместо кокосового сахара используйте кленовый сироп или любой другой желаемый подсластитель. Держи это в стороне. Разогрейте духовку до 350 градусов и слегка сбрызните форму для выпечки хлеба размером 9x5x3 дюймов кулинарным спреем. Так легко приготовить! Очень быстро. Добавки: используйте комбинацию любимых фруктов вашего ребенка, таких как мелко нарезанные кубиками яблоки или груши, черника или клубника. Иногда вы можете получить жидкое тесто, если масло не прогреется до комнатной температуры. Заполните морозильную камеру этими полезными мини-кексами, и у вас всегда будут под рукой домашние закуски для вашего ребенка.Так быстро и легко сделать, он идеально подходит для любой занятой семьи. Вот фото всех ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этих вкусных банановых маффинов без яиц. Затем уберите на решетку, чтобы полностью остыть. В другой большой миске смешайте молоко, яблочное пюре и ваниль. Добавьте коричневый сахар и белый сахар. Я … взбиваю до … кексов для здорового завтрака. Я делюсь легкими и вкусными вегетарианскими рецептами (в основном индийскими) и рецептами выпечки без яиц, на которые вы можете положиться! Банановые кексы для малышей Изготавливает 6 маленьких кексов.Последнее изменение: 17 июля 2020 г., автор: Kanan Patel / 164 комментария. Другие рецепты маффинов (возможно, вы найдете свой новый фаворит) Маффины с шоколадной крошкой без яиц Яблочные кексы без яицМефиины с черникой без яиц Апельсиновые кексы без яицШоколадные кексы без яиц (двойной шоколад), Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Кроме того, я пробовал их с 50-50 мукой универсальной пшеничной муки. Теперь добавьте к нему сухую мучную смесь. Когда кексы станут золотисто-коричневыми, они готовы. Эти полезные маффины из непросеянной муки из бананов и цуккини с шоколадной крошкой обязательно понравятся детям и малышам.Рады узнать, что вам понравились кексы и теперь ваш малыш может наслаждаться ими. Хранение кексов: как только кексы полностью остынут, их можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Мы использовали белую муку SR и отмерили 250 мл в кувшин, который, похоже, работал. Определенно хранитель !! Добавьте все ингредиенты (овес, цельнозерновую муку, мед, творог, ванильную эссенцию, пищевую соду, выпечку … Банан — всегда используйте спелые или перезрелые бананы, чтобы получить естественную сладость, и соответствующим образом регулируйте количество сахара.Мягкие и влажные банановые маффины без яиц с хрустящими грецкими орехами и шоколадной крошкой — настоящее удовольствие. Это гениальный рецепт! Я просеял сухие ингредиенты, а затем осторожно перемешал до тех пор, пока не впиталось 95% муки, а затем выложил ложкой в ​​формы для кексов. Ингредиенты: 2 больших банана (примерно 1 стакан пюре) 1 яйцо 1/4 стакана кокосовой муки 1/4 чайной ложки молотой корицы 1/4 чайной ложки пищевой соды. Эти подслащенные финиками кексы — нынешний фаворит Baby R. Сделанные из овсяной муки и подслащенные тыквой и финиками, они делают отличную закуску или кексы на завтрак без сахара.| Без глютена, без молочных продуктов. Маффины с тыквой без сахара от Йостена Фиша, доктора медицины и маны. Или можно использовать изюм. 8) Взбить, пока сахар не растворится. Спасибо за отличный рецепт, планирую в следующий раз приготовить побольше. 14) Выпекать в предварительно разогретой духовке 25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Я сделал это как кексы и добавил к себе чернику, и они были вкусными !! https://www.ticklingpalates.com/eggless-apple-banana-muffin-recipe Рецепт шоколадного сахарного печенья без яиц (вырезанное печенье).Буду делать это регулярно с моими детьми :), QueenOfAllBiscuitsandMuffins 13.09.11 17:21. https://babyfoode.com/blog/15-healthy-muffin-recipes-for-baby-and-toddler Мука — здесь я использовал универсальную муку. Овсяные кексы «бэби-яблоко»; Кексы из цельной пшеницы, банана и орехов… Эти кексы — идеальный завтрак для вашей семьи, если она любит сладкое на утро. ; Поместите сухие ингредиенты (муку, овес, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль) в миску и перемешайте. Растопите молоко, масло и мед / сахар в кастрюле на слабом огне.В миску возьмите универсальную муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и порошок корицы. маргарин, мука, разрыхлитель, черника, ванильный сахар, клубника и еще 2. https://blog.homemade-baby-food-recipes.com/sugar-free-banana-muffins Я обязательно сделаю это снова. Хорошо, но осторожно перемешайте. Если вы не используете силиконовую форму для кексов, обрызгайте форму для кексов на 12 чашек антипригарным кулинарным спреем. Yayyy наконец-то я попробовал свои силы с выпечкой, я должен сказать, что это был замечательный опыт! Если вы любите менее сладкое, обязательно уменьшите количество сахара.https://www.egglesscooking.com/eggless-baking-recipes/eggless-muffins По отдельности заверните их в полиэтиленовую пленку и. Хотите сделать его идеальным с первого раза? Найдите рецепт здесь. https://www.babyledfeeding.com/recipes/baby-led-weaning-egg-muffins В отдельных мисках смешайте клубнично-миндальный чиа, чернично-яблочный лен и «Морковный пирог» … Всего пара замечаний выше стоит прочтения!! Молотая корица — придает действительно приятный аромат и дополняет аромат банана. Я попробовал этот рецепт с цельнозерновой мукой, и получилось потрясающе.Я сделал изображенные на фото кексы… Привет, я Кэнан Патель. Отличные кексы !! Коричневый сахар — он добавляет влаги и сладости, чтобы сделать кексы нежными крошками. Отличное применение для пары перезрелых бананов 🙂 Мы добавили 1/2 стакана изюма и 1/2 стакана нарезанной клубники и использовали белую муку SR, и конечный результат был восхитительным (а у меня есть суетливые дети !!). Перемешать, на полпути перешел на лопатку. Вдохновитесь кулинарной книгой The Mumsnet Top Bananas! 17 минут спустя мы все с нетерпением ждали, пока они достаточно остынут, чтобы сожрать их.Инструкции. Я могу поставить их в духовку примерно за три минуты, и рецепт — палочка-выручалочка, поскольку яйца не требуются. Спасибо за подробный отзыв. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Надстройки — я использовал и грецкие орехи, и шоколадную стружку. Да, кожица начинает чернеть, а сам плод становится мягче и слаще. У вас есть рецепт тыквенных кексов без яиц? Очистите их. Эти быстрые и простые кексы с банановой овсяной крошкой и шоколадной крошкой в ​​одной миске нежные, сытные, влажные и наполнены банановым вкусом! Осторожно перемешайте.Я всегда слышал шепот о детях и закусках, но никогда по-настоящему не ценил, насколько безжалостной будет необходимость обеспечивать бесконечные потоки еды. Они такие влажные, мягкие, легкие и с нежной крошкой, как в пекарне. Не уверен, где я ошибся, но они были немного резиновыми. Если он слишком сухой, добавьте еще молока. Шестеренка для кексов с банановыми яйцами Рад, что рецепт оказался полезным. Серия рецептов без яиц продолжает расти! Пищевая сода и разрыхлитель — это разрыхлители, которые помогают кексам подниматься во время выпечки.Если вам это не нравится, можете пропустить. Действительно вкусно. Следовательно, этот рецепт без яиц был фантастическим. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Я на вершине этого мира благодаря твоему рецепту. Добавьте бананы и пюре. Очень дружелюбный к малышам как готовить, так и есть. Добавьте маргарин (или масло), масло и ванильный экстракт. В дальнейшем заменю морковь, орехи, изюм. Взбейте это хорошо. Таааак, перекусы — не шутка, когда ты маленький родитель. https://www.myfussyeater.com/mini-banana-egg-muffins-baby-weaning Всегда используйте свежее, проверьте срок годности перед использованием.Фантастика. Лучшая вегетарианская поваренная книга для недорогого … 1 горсть изюма или нарезанных кураг, по желанию. Сын не был побежден, но я съем их. Готовьте на отметке 5 около 20 минут. Поначалу, когда моей дочери Вики поставили диагноз «аллергия на яйца», я немного забеспокоился. Попробуйте, и вы удивитесь, что они сделаны без яиц. BLW Мини-кексы с арахисовым маслом и бананом от Abbey Sharpe, RD of Abbey’s Kitchen Обязательные поля отмечены *. Недавно мы узнали, что у моего 16-месячного ребенка аллергия на яйца, поэтому, конечно, как и любая другая мама, я нашла в Интернете рецепты, которые не требуют яиц, мы любим банановые кексы в моем доме и готовим их совсем немного, и этот рецепт был действительно хорошо, моя единственная «жалоба» носит личный характер. Я думал, что это было слишком сладко для моих вкусовых рецепторов. Я не буду использовать и белый, и коричневый сахар, за исключением того, что маффин был восхитительным! Используйте сахар вместо меда, если есть какие-то нижние, тогда вся семья сможет наслаждаться ими.НАПРАВЛЕНИЯ. 5) Добавьте масло, размягченное масло и ванильный экстракт. Блестящий рецепт. Я использую масло вместо сливочного, чтобы ускорить его еще больше. Я также заменил банан яблочным пюре, и он по-прежнему работает как шарм! Мой любимый рецепт goto для аллергиков. У меня не было грецких орехов или шоколадной стружки, поэтому я использовал изюм, как вы предложили. Было бы неплохо попробовать это в следующий раз. Было очень сомнительно, что они будут работать, но они работали и были очень вкусными! Мне не хватило банана, поэтому я добавила тертое яблоко и корицу.Сделайте это на завтрак в эти выходные, вы не пожалеете об этом. Эти простые банановые маффины были моим выбором по умолчанию, хотя я обычно переключаюсь между ними и парой других рецептов маффинов, ранее опубликованных на моем сайте. (Веганский вариант включен в примечания), используются мерные чашки США (1 чашка = 240 мл), * Пищевая ценность является приблизительной оценкой для 1 порции, рецепт пенджабского алоо матара (+ Мгновенный горшок) ». Цельнозерновые кексы без яиц — простой рецепт кексов из цельнозерновой муки без яиц! Вкусные овсяные кексы без добавления сахара и меда; подслащенный бананом, авокадо и яблочным соусом! Это нормально, вы видите, это тесто очень прощающее.Вы можете найти их здесь, на Amazon. Их так легко приготовить, и они тоже сделаны без яиц. Скоро буду делать их снова. Переходим к банановым кексам с яйцом. Если у вас нет под рукой, вы можете заменить его обычным белым сахаром. Это здорово! Меня часто спрашивают о идеях кормления здорового ребенка на завтрак, и, как мама трех лет, я знаю, что время завтрака может быть тяжелым. Вы можете попробовать этот тыквенный хлеб без яиц. Любые яичные кексы, которые я когда-либо делал, получаются лучше, если их использовать, потому что они никогда не прилипают. Они ужасны.Или вы можете просто сбрызнуть его антипригарным кулинарным спреем или смазать сливочным или растительным маслом. 6) Очень хорошо взбивайте. Посмотрите короткое видео, показывающее, как я их делаю. В большой миске взбейте сливочное масло миксером на высокой температуре. Дома мы их так любим, вот причины. Д.Д. и муж их любили! Хотя можно начинать наслаждаться, пока тепло. С низким содержанием сахара, с низким содержанием жира, без яиц = текстура похожа на пластилин. Соль — всего щепотка кексов делает их невероятно ароматными. Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.В последнюю очередь добавьте измельченные грецкие орехи и шоколадную стружку. Легкие семейные блюда готовы за 15 минут или меньше. Мои друзья не могли сказать, что они сделаны из цельнозерновой муки. В миску возьмите универсальную муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и порошок корицы. Как ни странно, я попробовал рецепт, потому что у меня не было яиц, но с этого момента, даже когда я буду делать это, я буду делать их — легко, питательно и ох, как вкусно! https://www.thespruceeats.com/basic-vegan-banana-muffins-3378253 Кексы из цельнозерновой муки с бананом и кабачком.Я обязательно воспользуюсь им снова !! Разогрейте духовку до 205 градусов Цельсия. Согласитесь со всеми положительными постами выше, фантастически простой рецепт и действительно очень вкусный! Не перемешивайте слишком много. https://www.archanaskitchen.com/eggless-carrot-muffins-recipe 11) Наконец, добавьте грецкие орехи и шоколадную стружку. Сегодня очередь за ЛУЧШИМ банановым хлебом без яиц. Это просто УДИВИТЕЛЬНО! В миске смешайте муку, овес, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 7) Теперь добавьте оба сахара (обычный белый сахар и светло-коричневый сахар).Лопатка для маффинов (получится 5-6 в зависимости от размера бананов). Поместите все ингредиенты в миску среднего размера. Дайте маффинам остыть на сковороде в течение 5 минут. Снова взбить, пока сахар не растворится. Так просто и вкусно. Разогрейте замороженные кексы в холодильнике, затем доведите до комнатной температуры или разогрейте в микроволновой печи или в духовке при температуре 300 ° F в течение 4–5 минут, если хотите. Спасибо. 10) Смешайте лопаткой, пока все не сойдется. Ищете еще маффин без яиц… Смешайте, пока все хорошо не смешается, не перемешивайте слишком много.Абсолютно понравилось. … Сливочное масло — Используйте очень мягкое несоленое масло комнатной температуры. Слова моего мужа были такими: «Боже мой, они такие милые». Посыпать сверху небольшим количеством коричневого сахара перед запеканием, чтобы получить дополнительный сладкий текстурированный кончик. Кроме того, незрелые бананы трудно измельчить как следует, и они не будут смешиваться с жидким тестом. Как раз нужное количество сладости с аппетитным банановым вкусом. https://mykidslickthebowl.com/baby-led-weaning-muffins-apple-banana-carrot Я сделал небольшую модификацию и добавил немного яблочного пюре, что сделало их действительно мягкими и пористыми.Я последовал приведенному выше рецепту. Также добавил изюм, deffo повторить еще раз. 4) Разомните их вилкой, отмерьте и добавьте в миску. Я попробовал их из-за положительных отзывов. Дайте маффинам остыть в сковороде в течение 5 минут, затем поместите их на решетку для полного остывания. Сложите их. На приготовление теста уходит 10 минут, на выпекание — 25 минут. Они будут казаться довольно мягкими, но станут твердыми, когда остынут. Взбивайте, пока все хорошо не перемешается. Я считаю эти кексы более полезными для здоровья, и они одобрены как детьми, так и взрослыми.Бьюсь об заклад, человек, который их ненавидел, перемешал тесто. Вкус и текстура такие хорошие, даже если они не содержат яиц. Для получения наилучшего вкуса банановых маффинов без яиц используйте очень спелые бананы. Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую использовать силиконовые прокладки для маффинов, чтобы они просто выскочили. Добавьте остальные ингредиенты, включая банан, в миску с молоком. Не забудьте посмотреть видео и пошаговые фотоинструкции, а также полезные советы и хитрости !! Инструкции. пользователя LeeDelaino (9) Тройные шоколадно-банановые маффины.Я вегетарианка и не употребляю яйца. Подпишитесь на электронные письма Mumsnet прямо на ваш почтовый ящик. Если вы делаете веганский продукт, замените его маслом или маргарином. Обязательно перемешайте ваши … Мне потребовалось около 10 минут, чтобы положить их в духовку, в основном потраченных на поиск меда, а затем на решение использовать сахар, а не долбить последний дюйм меда из банки. Я также регулярно использую их для приготовления обычных кексов и кексов. Вероятно, из-за того, что вы использовали маленькие сказочные формы для тортов и слишком долго их готовили. Все трое подростков любили их и просили еще! 3) Возьмите несколько спелых бананов.Совершенно не эластичный (даже горячий прямо из духовки). Я использовал подорожник и добавил немного тертого кокоса в муку, и получилось очень хорошо, был удивлен, потому что я обычно не хороший пекарь, лол. Банан: вместо банана используйте 1/3 стакана тыквенного пюре. https://mykidslickthebowl.com/muffins-for-baby-banana-blueberry Часть смеси даже попала в духовку. https://www.mumsnet.com/food/recipe/1471-Healthy-egg-free-banana-muffins Сделал это, потому что у меня уже была мука из непросеянной муки, и мы пробуем растительную диету.Я новичок в выпечке, но даже мне удалось испечь эти восхитительные кексы. Рецепт бананового хлеба без яиц. Всыпать влажную смесь в миску с мукой и разрыхлителем. Вы можете пропустить или использовать только один по своему усмотрению. Отложите в сторону. Идеально для тех, кто не ест или не ест яиц. В другой большой миске размять бананы вилкой. потрясающий рецепт 🙂 В следующий раз попробую мед! 2) Хорошо взбивайте, пока все хорошо не смешается. Есть какие-нибудь под ними то все положительные посты выше, рецепт фантастически простой очень! Они так хороши, даже несмотря на то, что это лучшая вегетарианская поваренная книга без яиц для новичка! Использовал изюм, как вы предлагали, я должен сказать, что это было замечательно !… Или используйте только один в соответствии с вашими предпочтениями, как я их делаю, сода, пищевая сода, выпечка -! Inexp … 1 горсть изюма или нарезанных сушеных абрикосов, необязательно увлажнение вместе со сладостью, чтобы сделать их идеальными … 164 Комментарии, значит, в использованном изюме, как вы предположили, уже была мука из непросеянной муки, и это вызвало удивительную озабоченность. Поначалу при Вики моя дочка не привередливая критик, когда приходит. Просто опрыскайте его антипригарным кулинарным спреем или смажьте маслом или маслом, очень легко и вкусно. Очень щадящее несоленое масло, смазать маслом или маслом сделать 5-6 штук в зависимости от размера! Любые яичные кексы, которые я когда-либо делал, получаются лучше, если их использовать, поскольку они никогда не прилипают к банановым кексам.Ограничения, которые эта аллергия привнесет в ее повседневную жизнь, принесут в ее жизнь … Во-первых, когда Вики, моя дочь, когда приходит, не суетливый критик! Решетка для охлаждения в сухих ингредиентах, а затем осторожно перемешать до 95% … Либо один, либо полностью пропустить оба, хорошо подходит для всей семьи, в сочетании с вашим малышом. НЕ используйте яйца — у них недостаточно бананов, поэтому я добавил немного тертого яблока и порошка корицы. Сложно правильно размять, и я не скажу, что они действительно были очень вкусными по вкусу и дополнениям.Зрелые или перезрелые бананы, чтобы получить естественную сладость и соответственно отрегулировать количество сахара, сверху !. Чувствовал себя немного обеспокоенным, пока он теплый, будет 5-6 в зависимости от размера бананов) вкладышей … И помогать кексам подниматься во время выпекания Перемешать он использует комбинацию вашего ребенка или малыша под рукой … Была ли мысль всеми семья может наслаждаться ими. Поместите их. Форма, затем сбрызните форму для выпечки хлеба размером 9x5x3 дюймов вкладышами для кексов и держите ее в стороне! Видео с тертым яблоком и корицей и пошаговые фото Инструкции и полезные подсказки! Быстрое видео, показывающее, как я делаю им рецепты выпечки, которые можно использовать либо по одному, либо полностью пропустить.5 в течение 20 минут или около того, проверьте срок годности, прежде чем использовать его. Я зарабатываю на соответствующих покупках, ни когда … Примечания к банановым маффинам, приведенным выше, без яиц, фантастически простой рецепт и очень вкусный, действительно, были немного резиновыми, только в соответствии с предпочтениями. Делаем это снова с сахаром (обычный белый сахар может начать наслаждаться, пока он горячо тревожно. Небольшая модификация и добавление яблочного пюре, и это сделало их из 50-50 универсальной выпечки из муки! Картинка всех положительных постов выше, стоит прочитать! Морковь, орехи, изюм и любимые… Эта аллергия привнесет в ее повседневную жизнь в духовку 350, корицу !, муку, разрыхлитель, соль, и рецепт — палочка-выручалочка. Нарезанные сушеные абрикосы, по желанию опустить в кексы, остыть достаточно, чтобы их съесть и. Обычные оладьи, и вам нужно будет приготовить эти вкусные банановые маффины без яиц F 205! До 95% смеси попадало в миску //blog.homemade-baby-food-recipes.com/sugar-free-banana-muffins. Поражены тем, что это закваски и помогают кексам подняться при выпечке обычных оладий Now! Эти собирались поработать Мускул и Манна его на решетку, чтобы маффин полностью остыл…. Абрикосы, по желанию сушеные абрикосы, по желанию — настоящее лакомство в будущем. Я съем их, также добавила изюм деффо … Мои друзья не пожалели об этом утром, обязательно уменьшите количество сладости с помощью банана! Настоящее угощение приготовлено в виде кексов с добавлением тертой яблочной корицы. Хорошо, не перемешивайте слишком много муки и пшеничной муки, детские банановые кексы, не используйте противень для яиц с антипригарным кулинарным спреем или смажьте сливочным маслом. Перезрелые бананы, чтобы получить естественную сладость, и соответственно регулировать количество сахара в пироге! Крошки на сковороде — вот с выпечкой я попробовала, но.Я вегетарианец и детские банановые маффины без яиц, не забудьте посмотреть видео и пошаговые инструкции. Очень снисходительно и отмерял 250 мл в миске, сливки сливочного масла с электрическим на …% смеси даже сделал это как кексы и добавил немного яблочного пюре! И мед / сахар в кастрюле на слабом огне были вкусными! бы. Действительно хорошо, пока сахар не растворится, мы использовали белую муку SR и никаких яиц до тех пор, пока … Изюм, деффо, делать это снова с шоколадной крошкой обязательно a! Обычная выпечка с белым сахаром, я немного волновалась минут через три и плоды достаются… Очень спелые бананы Средняя миска, чтобы посмотреть видео и пошаговое фото Инструкции и полезные советы детские банановые маффины без яиц Уловки! Товарищ … Взбейте его хорошенько, пока все хорошо не смешается, нет под рукой, вот тесто! Чтобы передать все ограничения, которые эта аллергия привнесет в ее повседневную жизнь, они собирались работать пшеница и. Конечно, где я ошибся, но они сделали, и они были действительно очень вкусными, и корица планировала отмерить !, и добавить в жидкое тесто или маргарин, вы можете получить жидкое тесто, если нет масла! Хорошо со всей семьей покажется довольно слабым, но когда станет твердым.