Отметить как Завершенное

Затем добавить баклажаны и на небольшом огне тушить 25-30 минут.

За 2 минуты до готовности добавить кинзу или петрушку и посолить по необходимости.

Приятного аппетита!

Рецепт рагу из говядины с овощами и помидорами

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	463
% Дневная стоимость *
18 г	23%
Насыщенные жиры 5 г	27%
150 мг	50%
672 мг	29%
21 г	8%
Пищевые волокна 3 г	11%
Всего сахаров 4 г
53 г
Витамин С 14 мг	69%
Кальций 75 мг	6%
Железо 6 мг	34%
Калий 938 мг	20%
*% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Пищевая ценность рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Тушеная говядина, приготовленная на медленном огне, — прекрасный способ максимально использовать жесткие мясные нарезки, так как медленное кипение расщепляет коллаген в мясе, делая его сочным и нежным. Приправленное красным вином и нарезанными овощами, это рагу — вкусный и легкий семейный обед. Он хорошо хранится в течение ночи, если у вас есть остатки еды, и его можно заморозить в отдельных контейнерах, когда вам понадобится сытная еда, но у вас нет времени на приготовление.Подавать с печеньем или теплым хрустящим хлебом и зеленым салатом.

Красное вино и говядина — прекрасное сочетание, и это кулинарное сочетание не случайно существует уже много веков. Танины в красном вине, полученные из кожуры и косточек винограда, дополняют землистый вкус мяса, а жир в говядине уравновешивает кислотность в вине. Это идеальное сочетание станет отличной основой для любого тушеного мяса, независимо от того, какие овощи и зелень вы используете. Выберите вино, которое вы будете пить по бокалам; он не обязательно должен быть лучшим в вашем баре, но если вы не хотите его пить, не используйте его для приготовления пищи.

Если вы придерживаетесь кето и низкоуглеводной диеты, откажитесь от картофеля и муки. Сделайте его безглютеновым, пропустив муку для загустения соуса, а также проверьте этикетку вашего говяжьего бульона, так как большинство из них содержит ингредиенты на основе пшеницы.

Рецепт рагу из помидоров и говядины Алиты

Allstar

Следовал рецепту (за исключением того, что я уменьшил его на 4), как написано для исключения грибов. Сделал это для компании, и пришлось отказаться от них из-за аллергии на них. Это понравилось всем.

Это отличный рецепт в горшочке! Единственное, что я сделал, — это удалить глазури в кастрюле 1/2 стакана красного вина после того, как говядина подрумянилась.

Красивый рецепт именно то, что я искал, с томатной основой. Идеально поместился в мою голландскую духовку на 6 литров, используя почти точные размеры, и мне потребовалось дополнительное время, чтобы подрумянить говядину партиями. Я варил на медленном огне более 2 часов с тяжелой крышкой и добавлял морковь и картофель одновременно, а не по отдельности, как предполагал, это, вероятно, заняло еще час, а затем в конце добавил грибы.Это было так хорошо!

Всем понравилось! Я точно выполнила рецепт.

Сделано, как указано, но мои помидоры были «готовы к чили» с легким привкусом порошка чили.Это только обогатило вкус и сделало его более крепким. Отличный рецепт! Спасибо!

Я бы определенно сказал, что это повторный рецепт, но добавьте больше паприки и меньше соуса Вустершир. Соуса было многовато. Я бы сказал, добавьте половину или 2/3 соуса и, возможно, еще 25% перца.Также добавьте еще моркови. В остальном довольно вкусно. В рецепте не сказано, тушить без крышки или нет, но я попробовала открывать, и на поверхности начала образовываться кожица. Я предлагаю частично покрыть, чтобы позволить ему загустеть без кожи.

Это было действительно хорошо.Единственное, что я бы изменил, — это добавление моркови и картофеля раньше. Я люблю более мягкие овощи в рагу. В остальном отлично!

Семья любила этот рецепт. Томатная основа была хорошей заменой традиционного тушеного мяса из говядины. Единственное изменение, которое я сделал, — это заменить воду красным вином.

Единственное, что я изменил, — это количество порций, и это было вкусно. Семье очень понравилось в холодный день !!

Как приготовить тушеную говядину | Рецепт тушеной говядины | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Масло растительное для обжаривания

2 1/2 фунта говяжьей вырезки, нарезанной 2-дюймовыми кубиками

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

2 средних луковицы, нарезанных шестью части

5 зубчиков чеснока, раздавленных

1 столовая ложка томатной пасты

1/3 стакана универсальной муки или покрыть

10 стаканов холодной воды, куриного или говяжьего бульона, домашних или консервированных с низким содержанием натрия

6 веточек петрушки

6 веточек свежего тимьяна

2 лавровых листа

1 1/4 фунта среднего красного картофеля, разрезанного на четвертинки

4 средние моркови, нарезанные кусочками по 2 дюйма

2 стебля сельдерея, нарезанные кусочками по 2 дюйма

7 консервированных целых, очищенных, слегка измельченных помидоров

От 2 до 3 чайных ложек красного винного уксуса или по вкусу

Рецепт рагу из говядины со сладким горошком и помидорами

Рагу из говядины со сладким горошком и помидорами — Ароматное, сытное рагу из говядины со сладким горошком и помидорами.

A.K.A. Воскресная еда.

Привет, Друзья! Счастливое воскресенье! Какие забавные вещи вы делали / делаете в эти выходные?
Меня, спросите вы ?? Ой. Я ходил в цирк !! Я никогда не был, и я так рад, что наконец поехал. Это место было ВЕСЕЛО! Особенно та часть, когда я съел всю сахарную вату. Счастливого МЕНЯ! 🙂

Закончил ночь с бокалом вина и Netflix. И белый замок. Я знаю. EW! Но я был голоден. Эта сладкая вата пришлась по вкусу, но не полностью, понимаете, о чем я?

Единственное, чего я не делал в эти выходные, так это снова варить тушеную говядину.Это просто потрясающе. Когда я рос, это было на нашем обеденном столе раз в неделю.
Я также был единственным ребенком, который с нетерпением ждал возможности поесть горох. Горох в бульоне. Остальные дети были поражены моим талантом.

В течение последнего месяца или около того мы не только жили на обедах в мультиварках и множеством моих Тортеллини Тортеллини со шпинатом , но вместе с этим мы готовили и тушеное мясо.
Какие, кстати, тушеные блюда и супы? Опять же, какая разница? Один толще другого? Больше овощей и мяса в рагу? Правильно?

В любом случаеz.Несмотря на то, что этот рецепт смехотворно прост, и у каждого из вас, вероятно, есть его собственная версия, все дело в случайных вкусах. Говядина, горох, помидоры, лук… сочетание НАСТОЛЬКО ХОРОШО!

В этом суть зимней еды. И наша погода сейчас тоже. Snowvember убивает его там. Все, что я хочу делать, это ненавидеть это, но вместо этого я, вероятно, просто собираюсь поесть.

По сути, это единственный ответ на непогоду. Это соответствует моему представлению об умеренности и балансе.
Хорошая погода = Салаты. Плохая погода = Еда.

Наслаждайтесь остатком дня и сделайте это великолепие для своего воскресного обеда! Это сделка на один банк. УРА!

♥

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Рагу из говядины со сладким горошком и помидорами

Время приготовления 10 минут

Время приготовления40 минут

Общее время50 минут

Инструкции

• Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне.

• Добавьте тушеную говядину в кастрюлю и готовьте, периодически помешивая, до коричневого цвета; примерно от 4 до 5 минут.

• Достаньте тушеную говядину из кастрюли и переложите на тарелку; отложить.

• Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками лук и морковь.

• Приправить солью и перцем и варить, периодически помешивая, до мягкости; около 5 минут или около того.

• Верните мясо в кастрюлю.

• Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.

• Добавьте горох и помидоры; перемешайте и продолжайте варить 2 минуты.

• Добавьте бульон, лавровый лист и тимьян.

• Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения.

• Уменьшите огонь до кипения и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут.

• Удалите веточки тимьяна и лавровый лист и выбросьте их.

• Попробуйте добавить приправы и отрегулируйте соответственно.

• Половник в чаши.

• Подавать.

Пищевая ценность

Тушеная говядина со сладким горошком и помидорами

Сумма на порцию

калорий 120 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Холестерин 7 мг 2%

Натрий 39 мг 2% 902 902 901 901

902 902 902 902 Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 0 г 0%

Сахар 1 г 1%

Белок 0 г 0%

Витамин A 2635IU 53%

Витамин C 3.4 мг 4%

Кальций 14 мг 1%

Железо 0,2 ​​мг 1%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Жаркое для говядины медленного приготовления

Спагетти Запеканка с говядиной

Рагу из говядины с помидорами — рецепт легко и просто

Опубликовано: 11 окт.2019 г. · Обновлено: 29 янв.2021 г. , Мели Мартинес

Это тушеная говядина, подаваемая с гарниром из белого риса, с органическими помидорами Muir Glen и швейцарским мангольдом, представляет собой ароматный способ кормления вашей семье хорошо сбалансированное питание.Этот рецепт прост и быстр в приготовлении, что делает его отличным вариантом для воскресного семейного ужина.

Тушеная говядина с помидорами

Этот пост является платной кампанией в сотрудничестве с Kroger. Мнения и рецепт мои собственные.

Одна из вещей, которые у меня всегда под рукой, — это консервированные помидоры, и я настоятельно рекомендую вам держать их в запасе, если вы хотите меньше времени проводить на кухне. Для этого рецепта я предпочитаю органические помидоры Мьюир Глен.Вы можете купить их в местном семейном магазине Kroger.

Этот рецепт говядины в томатном соусе с мангольдом основан на одном из рецептов моей мамы.Моя мама готовила стейк из говядины и всегда добавляла овощи в такие блюда. Добавление овощей, таких как кабачки, морковь, горох, чайот, картофель и мангольд, в тарелки с помидорами — очень популярный обычай домашних поваров в Мексике.

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ГОВЯДИНЫ

Органические помидоры Muir Glen можно найти в местных магазинах Kroger, King Soopers, City Market, Fry’s, Fred Meyer, Smith’s, QFC и Ralphs. Бренд Muir Glen использует банки без BPA, а их помидоры не содержат ГМО, с низким содержанием натрия и без добавления сахара.

Как приготовить говядину в томатном соусе с мангольдом

ПЕРЕЙТИ К ПОЛНОМУ РЕЦЕПТУ С ИНГРЕДИЕНТАМИ

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Для приготовления этого тушеного мяса из томатов и говядины можно использовать другие виды мясных нарезок, например стейк из чак или рибай.
• Если перцы Серрано недоступны, используйте один перец халапеньо.
• Вы также можете использовать шпинат вместо мангольда.

НАПРАВЛЕНИЯ:

НА ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОЛЬЗУЕТСЯ МЕНЬШЕ ВРЕМЕНИ, ЧЕМ ОБЫЧНЫЙ ТУШ ИЗ ГОВЯДИНЫ

1. Приправить мясо солью и перцем.Нагрейте растительное масло на среднем или сильном огне в большой сковороде. Когда масло станет горячим, добавьте говядину и готовьте, пока она не станет коричневой. Этот процесс займет около 8-10 минут. Время от времени помешивайте говядину, пока мясной сок не испарится и мясо не начнет подрумяниваться. Подрумянивание придает мясу больше аромата.
2. Добавьте нарезанный лук и нарезанный кубиками перец Серрано и обжарьте около 2 минут.
3. Добавьте чеснок и жарьте около минуты.

4. Влейте консервированные измельченные помидоры, обжаренные на огне из Мьюир Глен, и перемешайте.Увеличьте огонь и готовьте еще 3 минуты. По истечении этого времени уменьшите температуру, накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить еще 5 минут. В это время соус будет выглядеть немного суховатым, но не беспокойтесь об этом, так как швейцарский мангольд выделяет жидкость в соус, когда вы его добавляете.
5. Наконец, при необходимости работая порциями, добавьте измельченный мангольд и кинзу. Приправить солью и перцем и варить, пока мангольд не увянет (примерно 1-2 минуты на слабом огне). Хорошо перемешайте, затем снимите с огня и приправьте по вкусу солью и перцем. Помните, что швейцарский мангольд выделяет немного жидкости, поэтому хорошо перемешайте его, чтобы он смешался с томатным соусом. Сразу подавайте с рисом.

Подавайте рагу с белым рисом.

Cook Mode Предотвращение потемнения экрана

Инструкции

• Приправьте мясо солью и перцем. Нагрейте растительное масло на среднем или сильном огне в большой сковороде.Когда масло станет горячим, добавьте говядину и готовьте, пока она не станет коричневой. Этот процесс займет около 8-10 минут. Время от времени помешивайте говядину, пока мясной сок не испарится и мясо не начнет подрумяниваться. Подрумянивание придает мясу больше аромата.

• Добавьте нарезанный лук и нарезанный кубиками перец Серрано и тушите около 2 минут.

• Добавьте чеснок и готовьте примерно одну минуту.

• Влейте консервированные органические жареные измельченные помидоры из Мьюир Глен и перемешайте. Увеличьте огонь и готовьте еще 3 минуты. По истечении этого времени уменьшите температуру, накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить еще 5 минут. В это время соус будет выглядеть немного суховатым, но не беспокойтесь об этом, так как швейцарский мангольд выделяет жидкость в соус, когда вы его добавляете.

• Наконец, при необходимости работая порциями, добавьте измельченный мангольд и кинзу. Приправить солью и перцем и варить, пока мангольд не увянет (примерно 1-2 минуты на слабом огне).Хорошо перемешайте, затем снимите с огня и приправьте по вкусу солью и перцем. Помните, что швейцарский мангольд выделяет немного жидкости, поэтому хорошо перемешайте его, чтобы он смешался с томатным соусом.

• Подавайте сразу с рисом.

Примечания

Для приготовления тушеного мяса из томатов и говядины можно использовать другие виды мясных нарезок, например, стейк из чак или стейк рибай.
Если перец Серрано недоступен, используйте один перец халапеньо.
Вы также можете использовать шпинат вместо мангольда.
Этот рецепт займет меньше времени, чем обычное тушеное мясо из говядины.

Этот рецепт был разработан в сотрудничестве с Kroger. Я очень избирательно отношусь к тем, с кем сотрудничать, поскольку не хочу перегружать своих читателей продуктами и спонсорской поддержкой. Поэтому, если вы видите компанию или продукт, с которыми я работаю, это потому, что они потрясающие! Они помогают этому моему блогу продолжать создавать вкусные рецепты и показывать вам то, что я люблю.

Buen Provecho!

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ ЭТОГО ТОМАТНОГО ТУМАНА ИЗ ГОВЯДИНЫ:

китайское рагу из говядины с консервированными помидорами и картофелем | Рецепт