Печенье Тюиль — Tuiles | CookingTime.ru

Печенье Тюиль — Tuiles

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 25-35 штук:

• 120 г Сахара
• 1 Желток + 3 Белка
• 30 г Сливочного Масла
• 50 г Муки
• Щепотка Соли
• 120 г Миндальных Лепестков

Способ приготовления:

Перетереть, тщательно смешать вместе желток, сахар и до максимума размягченное сливочное масло. Добавить муку и, долго не вымешивая, объединить.

Белки взбить с щепоткой соли в стойкую пену. Аккуратно, но тщательно вмешать к остальным ингредиентам. Лепестки миндаля добавляются в самом конце, быстро, но аккуратно вмешиваются в общую массу. Можете попробовать испечь часть печенья с ними, а часть без них, соответственно рассчитав и количество лепестков.

С помощью ложки выкладываем массу небольшими количествами на противень застеленный качественной бумагой для выпечки или, лучше всего, силиконом. Затем с помощью лопатки или той же ложки размазываем в тонкие блинчики.

ВНИМАНИЕ: лучше всего для выпечки этого печенья подходит именно силикон или тефлоновая бумага для выпечки, к плохой бумаге тюиль могут прилипать, что никак не отодрать. Если нет силикона и в бумаге не уверены, смажьте маслом чистый гладкий противень и выпекайте так.

Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180°С, в течение 5-6 минут. Когда с краёв печенье хорошо подрумянится — доставайте. Его легко сжечь, поэтому будьте очень внимательны.

После духовки быстро, но аккуратно снимаем печенье с противеня и выкладываем на какую-нибудь скалку или бутылку, так оно обретёт изогнутую форму. Благодаря своей пластичности сразу после духовки оно может стать, чем угодно. Так, если поместить его на небольшую пиалу, можно получить съедобную формочку для какого-нибудь десерта, например, мороженого!

Печенье Тюиль — Tuiles

Даём печенью хорошо просохнуть на какой-нибудь решетке, не складывая его друг на друга. Иначе оно не будет хрустящим. Это печенье быстро впитывает всё влагу, поэтому хранить его нужно в плотно закрытой ёмкости, в сухом месте. А еще лучше — сразу есть! Приятного аппетита!

Печенье Тюиль — Tuiles

Печенье тюиль

Тюиль – очень тонкое и хрупкое печенье, имеющее изогнутую форму. Его приготавливают чаще всего из теста, но иногда используют для этого сыр – в таких случаях оно подается как дополнение к другим блюдам. Все же в большинстве его вариаций это печенье следует относить к оригинальной сладкой выпечке. Как правило, тюиль — тягучее в своей срединной части и хрустящее по краям. В вопросе происхождения этого печенья предпочтение отдается французским кондитерам.

«Тюиль» (Tuile) — французское слово, переводящееся, как «черепица». Такое название печенье получило благодаря своей форме в виде дуги, напоминающей черепицу на крышах французских домов в сельской местности – особенно тех, что в Провансе. Кстати, у нас, в Украине, это печенье так, в основном, и называют – «черепички». Аналогичной формы печенье выпекают в Испании и Италии, где они соответственно именуются «tejas» и «tegolinos». Во Франции печеньем тюиль традиционно украшают панна коту, или подают вместе с сорбетом или мороженым.

Во французских специализированных магазинах, где продается оборудование для выпечки, можно приобрести формы для приготовления тюиль – это печенье необходимо гнуть, когда оно еще находится в горячем состоянии, чтобы затем избежать трещин и порывов. Впрочем, тюиль может быть и плоской формы. Тесто для традиционного печенья тюиль состоит из муки, сахара, растопленного сливочного масла и миндальных орехов. Современные вариации черепичек включают в себя разнообразные основы и ароматизаторы.

О точном месте и времени появления на свет этого замечательного печенья мне сказать особо нечего, так как, при всем своем искреннем желании, найти что-либо вразумительное по этому вопросу, кроме бесконечного повторения рассказа о его схожести с черепицей мне не удалось. Мне также трудно что-либо судить о периоде роста популярности этого печенья: во всяком случае, в существующей и доступной кулинарной литературе найти какие-либо подробные сведения об этом мне не представилось возможным. Можно предположить, что черепички появились во второй половине семнадцатого века – как раз в то время, когда по всем европейским странам широко распространилось производство и потребление кристаллического сахара. Как бы там ни было, в связи с тем, что в технологии приготовления тюиль никогда не использовалось брожение, я могу сделать предположительный вывод, что это печенье было создано не позже начала восемнадцатого столетия. Однако наверняка утверждать такое нельзя — вполне возможно, что в использовании метода брожения просто не было никакой необходимости.

Во всяком, случае сегодня все эта история выглядит так, словно печенье тюиль незаметно проскользнуло сквозь щель в кулинарном прошлом Европы прямо в настоящее время, минуя весь долгий период своего становления и не оставив по себе практически никакого документального следа. Что ж, тюиль – довольно тонкое печенье, поэтому подобное допущение не должно никого удивлять.

Туиль — печенье — пошаговый рецепт: jenskij — LiveJournal

Туиль — это французское печенье, которое было названо в честь кофейни, придумавшей его. Оно похоже на черепицу или лепестки тюльпана. Делается по особой технологии, которую можно повторить дома. Миндальные лепестки 200 Грамм Сливочное масло 40 Грамм Сахар 200 Грамм Яичный белок 4 Штуки Ванилин 1 Щепотка Мука пшеничная 100 Грамм В глубокой миске смешайте миндаль, сахар, ванилин и белки. Затем растопите масло, влейте его следом. Перемешайте массу до однородности. Оставьте тесто на 6-8 часов в холодильнике. После этого всыпьте муку. Тесто ещё раз перемешайте. На противень с пекарской бумагой выкладывайте по чайной ложке массы. Потом распределите тесто в тонкие лепёшки диаметром 6 см. Выпекайте печенье при 150 градусах в течение 15 минут в духовке. Ещё тёплые изделия положите на скалку, чтобы придать им форму черепиц. Печенье «Туиль» готово! Приятного чаепития!…

Туиль — это французское печенье, которое было названо в честь кофейни, придумавшей его. Оно похоже на черепицу или лепестки тюльпана. Делается по особой технологии, которую можно повторить дома.

• Миндальные лепестки 200 Грамм


• Сливочное масло 40 Грамм


• Сахар 200 Грамм


• Яичный белок 4 Штуки


• Ванилин 1 Щепотка


• Мука пшеничная 100 Грамм

В глубокой миске смешайте миндаль, сахар, ванилин и белки. Затем растопите масло, влейте его следом. Перемешайте массу до однородности. Оставьте тесто на 6-8 часов в холодильнике.

После этого всыпьте муку. Тесто ещё раз перемешайте. На противень с пекарской бумагой выкладывайте по чайной ложке массы.

Потом распределите тесто в тонкие лепёшки диаметром 6 см.

Выпекайте печенье при 150 градусах в течение 15 минут в духовке.

Ещё тёплые изделия положите на скалку, чтобы придать им форму черепиц.

Печенье «Туиль» готово! Приятного чаепития!

Туиль печенье рецепт

Печенье тюиль

Тюиль – очень тонкое и хрупкое печенье, имеющее изогнутую форму. Его приготавливают чаще всего из теста, но иногда используют для этого сыр – в таких случаях оно подается как дополнение к другим блюдам. Все же в большинстве его вариаций это печенье следует относить к оригинальной сладкой выпечке. Как правило, тюиль — тягучее в своей срединной части и хрустящее по краям. В вопросе происхождения этого печенья предпочтение отдается французским кондитерам.

«Тюиль» (Tuile) — французское слово, переводящееся, как «черепица». Такое название печенье получило благодаря своей форме в виде дуги, напоминающей черепицу на крышах французских домов в сельской местности – особенно тех, что в Провансе. Кстати, у нас, в Украине, это печенье так, в основном, и называют – «черепички». Аналогичной формы печенье выпекают в Испании и Италии, где они соответственно именуются «tejas» и «tegolinos». Во Франции печеньем тюиль традиционно украшают панна коту, или подают вместе с сорбетом или мороженым.

Во французских специализированных магазинах, где продается оборудование для выпечки, можно приобрести формы для приготовления тюиль – это печенье необходимо гнуть, когда оно еще находится в горячем состоянии, чтобы затем избежать трещин и порывов. Впрочем, тюиль может быть и плоской формы. Тесто для традиционного печенья тюиль состоит из муки, сахара, растопленного сливочного масла и миндальных орехов. Современные вариации черепичек включают в себя разнообразные основы и ароматизаторы.

О точном месте и времени появления на свет этого замечательного печенья мне сказать особо нечего, так как, при всем своем искреннем желании, найти что-либо вразумительное по этому вопросу, кроме бесконечного повторения рассказа о его схожести с черепицей мне не удалось. Мне также трудно что-либо судить о периоде роста популярности этого печенья: во всяком случае, в существующей и доступной кулинарной литературе найти какие-либо подробные сведения об этом мне не представилось возможным. Можно предположить, что черепички появились во второй половине семнадцатого века – как раз в то время, когда по всем европейским странам широко распространилось производство и потребление кристаллического сахара. Как бы там ни было, в связи с тем, что в технологии приготовления тюиль никогда не использовалось брожение, я могу сделать предположительный вывод, что это печенье было создано не позже начала восемнадцатого столетия. Однако наверняка утверждать такое нельзя — вполне возможно, что в использовании метода брожения просто не было никакой необходимости.

Во всяком, случае сегодня все эта история выглядит так, словно печенье тюиль незаметно проскользнуло сквозь щель в кулинарном прошлом Европы прямо в настоящее время, минуя весь долгий период своего становления и не оставив по себе практически никакого документального следа. Что ж, тюиль – довольно тонкое печенье, поэтому подобное допущение не должно никого удивлять.

recept-2u.com.ua

Tuiles aux amandes — хрустящее воспоминание из Франции: moi_natali — LiveJournal

Давно хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых видов печенья. Когда я приготовила их в первый раз, мне показалось, что мои тюиль просто великолепные и такие красивые. Как же далеко я была от истины. Один и тот же рецепт, одни и те же иструменты, одна и та же духовка, и маленький нюанс, который меняет все.

На самом деле, я редко пеку именно печенье, хотя такая выпечка мне очень по душе. Тонкие хрустящие тюиль неверотяно популярны во Франции. С фр. tuiles переводиться как черепица. Такое печенье вы увидете в любой уважающей себя булочной. Россыпь золотистого тюиль с миндалем разбирают в считаные минуты, что не мудренно, ведь есть его можно без остановки.

Для приготовления не понадобится специальных инструментов, так что и отговорок никаких быть не может. Единственное, запаситесь округлими поверхностями, при помощи которых горячим тюиль необходимо придать характерную форму. У меня в ход пошло все — скалки, рулоны с кухонными полотенцами, фольгой. Отлично, если у вас есть расстойка для багета — бережет время и нервы.

Тюиль с миндалем

125 г сахара

125 г миндальных хлопьев

55 г муки

100 г сливочного масла, растопить и охладить

125 г белка

1/2 стручка ванили

Смешайте сахар, миндальные хлопья и просеянную муку в большой миске.

Белок слегка взбейте вилкой, соедините к сухими ингредиентами.

Добавьте растопленное охлажденное масло и семена ванили.

Закройте миску пленкой и дайте тесту постоять минимум 30 мин.

И дальше самое главное!!

Выложите неполную столовую ложку теста на сильпат, при помощи вилки, смоченной в воде, сделайте из теста тонкий плоский диск.

Выпекайте в вентилируемой духовке при 210 С до готовности.

Готовые горячие тюиль при помощи спатулы переложите на округлую поверхность и дайте полностью остыть.

Продумайте свою работу заранее, все подготовьте, потому что работать надо быстро. Вынув из духовки, тюиль нельзя надолго оставлять на противне, он рискует сгореть. Аккуратно и быстро, горячим его надо выложить на округлую поверхность.

Готовность тюиль очень легко определить по внешнему виду. Они должны быть аппетитного золотистого цвета, следите, что бы края не подгороли.

Очень важно распределить тесто невероятно тонким слоем, через него должен хорошо просматриваться силиконовый коврик или пергамент. В видео ниже вы можете увидеть как это сделать правильно:

Cuisine : Recettes des tuiles aux amandes MinuteFacileCuisine
Ну и фотоподтверждение. Мои первые тюиль. Видно, что они довольно бледные и толстые, вед тесто на сильпате я распределяла ложкой. Также они практически не хрустели. Это НЕ ПРАВИЛЬНЫЙ вариант.

Готовые тюиль можно хранить в железной емкости, герметично закрытыми и в течении нескольки дней они будут оставаться хрустящими.

По этому рецепту получается очень много печенья, потому смело можете сокращать обьем вдвое.

Готовьте с удовольствием! Это очень легко!

Bisou bisou

Ваша Натали

moi-natali.livejournal.com

Ажурный тюиль для декора | Сладкое Меню

Хотите научиться готовить изящный и красивый декор для своих десертов? Попробуйте сделать цветной ажурный тюиль, его ещё можно встретить под названием — кружевной чипс. Яркий, жизнерадостный, красочный, он оживит и украсит ваш торт, порадует детей, удивит взрослых. Этот декор очень легко и просто приготовить в домашних условиях. Благодаря своему нейтральному вкусу тюилем можно декорировать не только десерты, но и украшать несладкие блюда.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких! Пусть ваши торты будут самыми красивыми!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта «Сладкое меню» и моего имени в соц. сетях.

Такой декор очень хрупкий, его сложно заготавливать впрок. Но выход есть! Можно приготовить цветное тесто, хранить его в холодильнике в закрытой ёмкости, а при необходимости быстро «пожарить» на сковороде.

Комментарии9

Olga Doninistudio

Здорово,спасибо!

Ольга, готовьте на здоровье! :))

Ульяна Кузьменкова

Спасибо вам большое за новые технологии!

Ульяна, я рада, что Вам понравился декор! Готовьте с удовольствием! 🙂

Лена Акулова

Здорово, спасибо))

Lena Isayeva

Лариса, спасибо за отличный мастер класс! Это что-то новенькое! Я в начале прочитала «тюль», а ведь действительно похоже на тюль, тонкий, воздушный. Красота! Обязательно попробую!

Лена, благодарю Вас за отзыв и интерес к рецепту! Да, декор замечательный! Обязательно воспользуйтесь рецептом, торт получится очень красивый! :))

Natalya Mitrohovich

Лариса, подскажите пожалуйста, как долго такой декор может украшать торт, например? Я имею виду, быстро ли он размокает?

Наталья, благодарю Вас за вопрос и интерес к рецепту! Я не проверяла. Могу предположить, что тюиль на влажной поверхности быстро раскиснет. Думаю, лучше декорировать незадолго до подачи десерта.

sladkoe.menu

Швейцарское печенье «Изюмные тучки». Ингредиенты: изюм, сахар, яйца куриные

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

Это 3-ий и последний вид печенья, который я пеку на подарки. Еще были мини-штоллены, которые тоже пойдут туда же.

Со швейцарской выпечкой я была не знакома, зная только, что шоколад у них очень вкусный. Оказалось, что и печенье ничуть не уступает.

Я в полном восторге от этого печенья! Не нужно охлаждать тесто, не нужно ничего раскатывать и вырезать. Просто смешал и напек! Этот рецепт выручит, когда гости на пороге, а к чаю ничего нет. И поверьте мне, через 30 минут у вас на столе будет ароматнейшее печенье из доступнейших продуктов. Это печенье можно делать вместе с детьми, а можно напечь на подарки. И в предпраздничной суете вы всегда найдете время на него. Даже спросоня, левой рукой вы можете его приготовить. Проще не бывает!

Теперь о вкусе. Не смотря на всю простоту рецепта, вкус очень радует. Печенье не приторное (хотя изюма много), а благодаря глазури на соке лайма имеет очень изысканный вкус и аромат. Сок лайма можете заменить соком лимона. Но лучше возьмите лайм и почувствуйте разницу. Обычно выпечка с добавлением сока лимона чувствуется только на вкус. А вот с соком лайма вся ваша кухня пропитается этим сладковато-кисленьким ароматом, который способен будет свести с ума всех ваших соседей!  Печенье рассыпчатое, нежное, очень вкусное. Лаймовая глазурь оставляет приятное послевкусие.

Если вы еще никогда не пробовали такого печенья, то бегите срочно печь!

И пусть в Новом 2016 году тучи, которые будут кружить над вашими головами, будут исключительно только изюмными!!!  

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ, ДОРОГИЕ ЕДИМДОМОВЦЫ! 

www.edimdoma.ru

Линцерское печенье (Linzer Cookies) — пошаговый рецепт с фото

Линцерское печенье — один из старинных австрийских рецептов. По своей сути оно очень простое: два тонких песочных печеньица (с добавлением ореховой муки), соединенных между собой с помощью джема или густого варенья. Шарм ему придает маленькое «окошко» в середине верхнего печенья, из которого как бы выглядывает джем.

1) Орехи прокалить любым удобным способом (я жарю в микроволновке на максимальной мощности 5-6 минут, помешивая каждую минуту). Это высвободит из орехов больше аромата. Дать орехам остыть и смолоть блендером или кофемолкой в муку. 2) Мягкое масло (дайте ему полежать при комнатной температуре) взбить с сахаром добела, по одному добавить яйца и взбить до объединения ингредиентов. 3) В отдельной миске смешать муку, орехи, разрыхлитель, соль. 4) Частями ввести сухие ингредиенты в масляную смесь, замесить мягкое тесто. Разделить его на 2 диска, обернуть плёнкой и отправить в холодильник минимум на 2 часа. 5) Духовку разогреть до 180 градусов, верхний-нижний нагрев. Подпылить поверхность мукой и раскатать тесто до толщины 3 мм. Формочкой вырезать верхушки и донышки печений. В верхушках формочкой поменьше вырезать «окошки». Лишнее тесто собрать в комочек и охладить в холодильнике перед повторной раскаткой. 6) Выпекать на бумаге около 8-10 минут, пока края станут чуть золотистые, не давайте им темнеть. 7) Остывшие верхушки посыпать сахарной пудрой, на серединку донышек нанести джем, затем склеить половинки.

P.S. Из данного количества теста выходить 3-4 противня печенья. Тесто может храниться в холодильнике до 2 недель, поэтому смело делайте его с запасом и радуйте своих близких.

foodmood.ru

Швейцарское, печатное печенье Tirggel | Журнал Ярмарки Мастеров

Тульский пряник так же обычен в нашей жизни как и квас, борщ, окрошка, пироги и т.д. То есть это наши традиционные блюда и мало кто из нас задумывается об их происхождении. Они просто есть. Это вкусно и без этих блюд мы не представляем свою жизнь.

Мы знаем, что в каждой стране есть своя традиционная кухня, возможно экзотическая на наш с вами вкус, но самая обычная для аборигенов.

Возможно я кого то удивлю, но печатные пряники и печенье есть практически в любой кухне мира. В этот раз я познакомлю вас с печеньем из Швейцарии.

Tirggel — это медовое печенье со специями, популярное в Швейцарии на рождество. Tirggel запекаются таким образом, что сторона с рисунком имеет золотисто-коричневый цвет, обратная сторона остается светлой.
Tirggel были изобретены не в Швейцарии — сохранились рецепты и формы еще из Месопотамии, откуда это печенье распространилось по всей Европе. Однако до наших дней оно сохранилось только в Швейцарии.
Первое упоминание о них в письменном виде датируется 1461 годом.
Формы для печенья вырезались, как правило, из дерева. Картинки делались на мотивы из Библии или сценки из жизни.
Рецепт печенья включает мед, муку, сахар и воду. Печенье, которые изготавливаются вручную, может содержать до 30% меда. Тесто, раскатанное до толщины в 2 мм, помещается в формы, где выдавливается нужный рисунок, после чего выпекается при температуре 400 ° C в течение 90 секунд, что и формирует типичный коричневый цвет Tirggel .

Вот так снимают тесто с деревянной формы.

Уже готовое печенье. На фото видно какое оно тонкое и «двухцветное». Зарумяненное сверху и светлое снизу.

Кстати практически все предприятия делают это печенье вручную.

И небольшая галерея красивого и наверняка вкусного печенья.

www.livemaster.ru

Кихелах — печенье и память

Почти не умею печь. Вот только это. Кихелах. Научилась лет в пятнадцать, с тех пор и пеку. Будучи человеком медленным, ценю рецепт за недлительность приготовления. Поедается, как семечки.

Рецепт я нашла тогда, давно, в книге «120 блюд еврейской кухни». Впечатлилась, выучила наизусть.

Потом, спустя время, когда кихелах прочно обосновались в моем кулинарном репертуаре, случайно увидела по телевизору Марка Розовского. Он пел «Кихелах и земелах», песню на стихи Моисея Тейфа, которую сам и положил на музыку, пел и плакал.

Странная штука память. Пеку и ем — с удовольствием. Но и песню эту все время помню. Не сливаются.

Город пахнет свежестью
Ветреной и нежной.
Я иду по Горького
К площади Манежной.

Кихэлэх и зэмэлэх
Я увидел в булочной
И стою растерянный
В суматохе уличной.

Все,
Все,
Все,

Все дети любят сладости.
Ради звонкой радости
В мирный вечер будничный
Кихэлэх и зэмэлэх
Покупайте в булочной!

Подбегает девочка,
Спрашивает тихо:
— Что такое зэмэлэх?
Что такое кихэлэх?

Объясняю девочке
Этих слов значенье:
Кихэлэх и зэмэлэх —
Вкусное печенье,

И любил когда-то
Есть печенье это
Мальчик мой, сожженный
В гитлеровском гетто.

Все,
Все,
Все,

Все дети любят сладости.
Ради звонкой радости
В мирный вечер будничный
Кихэлэх и зэмэлэх
Покупайте в булочной.

Я стою, и слышится
Сына голос тихий:
— Ой, купи сегодня
Зэмэлэх и кихэлэх…

Где же ты, мой мальчик,
Сладкоежка, где ты?
Полыхают маки
Там, где было гетто.

Полыхают маки
На горючих землях…
Покупайте детям
Кихэлэх и зэмэлэх!

Все,
Все,
Все,

Все дети любят сладости.
Ради звонкой радости
В мирный вечер будничный
Кихэлэх и зэмэлэх
Покупайте в булочной!

Рецепт приготовления

Кихелах, они же «коржики яичные».
Три яйца
1/4 чайной ложки соли
3 столовых ложки сахара
1 стакан муки
1/2 стакана растительного масла. Обычно используется подсолнечное масло, но можно взять и оливковое.

Яйца взбить, перемешать до однородной массы. Продолжая взбивать, добавить масло, муку, сахар, соль. Порядок не имеет особого значения, но лучше не торопиться, вмешивать все это постепенно — так удобнее.

Разогреть духовку, на противень постелить пергамент или смазать его, выкладывать порции десертной ложкой рядами, оставляя расстояние, потому что кихелах при выпечке могут увеличиваться.

Можно тесто готовить вручную, а можно в блендере. Если второе, то кихелах будут более объемными, но и более пресными. И вот они точно вырастут в размере.

В тесто можно добавлять корицу или мак, но тогда меняется оттенок готовой выпечки — в случае мака она может стать сероватой. Выпекать надо, пока не покоричневеют края. На это уходит разное количество времени, начиная с 10 минут, но устанавливать надо опытным путем, зависит от духовки.

Кихелах, если их охладить и убрать в закрытую посуду, могут долежать до завтра без потери качества.

Ася Аксельрод

news.jeps.ru

Печенье «Тюиль»

Хотите быстро и необычно украсить свой десерт или закуску, тогда предлагаем вам приготовить тюиль. Это декор для торта, который готовится всего за 5 минут.

Комментарии9

Olga Doninistudio

2 года назад

Здорово,спасибо!

Лариса Троцюк2 года назад

Ольга, готовьте на здоровье! :))

Ульяна Кузьменкова

3 года назад

Спасибо вам большое за новые технологии!

Лариса Троцюк3 года назад

Ульяна, я рада, что Вам понравился декор! Готовьте с удовольствием! 🙂

Лена Акулова

3 года назад

Здорово, спасибо))

Lena Isayeva

3 года назад

Лариса, спасибо за отличный мастер класс! Это что-то новенькое! Я в начале прочитала “тюль”, а ведь действительно похоже на тюль, тонкий, воздушный. Красота! Обязательно попробую!

Лариса Троцюк3 года назад

Лена, благодарю Вас за отзыв и интерес к рецепту! Да, декор замечательный! Обязательно воспользуйтесь рецептом, торт получится очень красивый! :))

Natalya Mitrohovich

3 года назад

Лариса, подскажите пожалуйста, как долго такой декор может украшать торт, например? Я имею виду, быстро ли он размокает?

Лариса Троцюк3 года назад

Наталья, благодарю Вас за вопрос и интерес к рецепту! Я не проверяла. Могу предположить, что тюиль на влажной поверхности быстро раскиснет. Думаю, лучше декорировать незадолго до подачи десерта.

Здравствуйте, Нилуфар! Благодарю Вас за вопрос. Получится уже и не мусс как-бы. Консистенция другая. Вкус будет чуть-чуть другой, менее нежный. Если ничего другого не нарушили, то последствий не будет.

Нилуфар Мирходжаева

Торт-мусс Бананы и карамель

здравствуйте,я забыла взбить сливки для карамельного мусса(и залила все в форму с бисквитом какие ждут последствия?

Ингредиенты

• пшеничная мука – 10 г
• вода – 90 г
• растительное масло – 40 г
• гелевые красители – 3 шт. (по 1 капле)

ОПИСАНИЕ

Недавно попробовала в одной кулинарной лавочке миндальное печенье, которое называлось «Тюиль». Так мне оно понравилось, что решила воспроизвести в домашних условиях. Стала искать рецепты и нашла великое множество. Особенно мне понравился рецепт от «Chadeyka» из ЖЖ. Печенье, которое у меня получилось, внешне далеко от магазинного, но вкус мне понравился значительно больше. Тuiles, по-французски, означает черепица и печеньица, действительно немного напоминают черепички.Отличный вариант для использования белков, оставшихся не у дел.

Ингредиенты

На 20 штук небольших печеньиц потребуется:

50 г сливочного масла,

75 г сахара,

2 белка,

50 г молотого миндаля,

25 г муки,

1 ст. ложка бренди или коньяка (в рецепте от «Chadeyka» алкоголя не было, но я увидела его в другом рецепте и добавила для аромата).

Китайское печенье с предсказаниями

Для печенья с предсказаниями используют белковое тесто. Сворачивать его надо пока горячее: снять с пергамента, вложить в него листик с предсказанием, сложить раз пополам и два пополам. Надо делать быстро, пока печенье горячее! Застыв, печенье станет…

Ингредиенты для французского печенья Тюиль

На приготовление печенья в среднем уйдет 30 минут. Таким образом, подобным десертом вы легко можете радовать семью на завтрак как в выходной, так и в рабочий день.

Для приготовления понадобится:

• Сахар — 120 граммов;
• 3 куриных яйца — 1 желток и 3 белка;
• сливочное масло — 30 граммов;
• мука — 50 граммов;
• соль — по вкусу;
• миндальные лепестки — по вкусу.

Из данной порции получится 25-30 хрустящих печенюшек. Если необходимо больше — продукты увеличивать в количестве необходимо равномерно, чтобы не испортить рецепт.

Описание приготовления:

Этот рецепт очень необычный. В составе мало муки, а основа делается на миндале. Поэтому вкус готовой выпечки будет невероятным. Сами изделия получаются тонкими и хрустящими и имеют необычную форму. Вам стало интересно? Тогда обязательно запишите себе, как приготовить “Туиль” печенье к чаю.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Миндальное печенье «Черепица» (Тюиль)

Тюиль (Tuiles) в переводе с французского «черепица» и общее название для хрупкого миндального печенья. Миндальная масса готовится из ядрышек, нарезанных лепестками, с добавлением мелкокристаллического сахара, не взбитых белков и небольшого количества…

Приготовление

Большие фотоМаленькие фото

1. С помощью весов нужно отмерить воду, муку и масло — вес в граммах (не в миллилитрах, как обычно для жидкостей).

2. Соединить воду и масло, а затем всыпать понемногу муку, размешивая венчиком, чтобы не было комочков.

3. Тесто будет очень жидким.

4. Разделить на части — каждый раз размешивайте, чтобы мука не оседала на дне (иначе у вас может получиться так, что в одной емкости будет только вода с маслом). Капнуть немного красителя (жирорастворимого).

5. Разогреть сковороду с тефлоновым покрытием — дно должно быть очень горячим и сухим. Влить порцию теста и наклонить сковороду, чтобы оно растеклось. Жарить на умеренном огне — вы увидите, как блинчик сильно пузырится и постепенно становится сухим от краев к центру. Тесто будет брызгать из-за большого количества воды (будьте осторожны, и потом придется отмыть плиту).

6. Жарить нужно только с одной стороны. Как только вода испарится, снять аккуратно лопаткой. Блинчики очень хрупкие!

7. После каждого блина нужно обязательно слить из сковороды все выделившееся масло, протереть ее насухо салфеткой. По мере готовности выкладывать на салфетки, чтобы убрать излишки жира с чипсов.

8. Аналогичным образом приготовить все декоративные чипсы — их потом можно поломать руками на кусочки нужного вам размера. Использовать для декора.

Как готовить печень Тюиль — пошаговый рецепт

Для начала соединяет сахар, желток и сливочное масло — смесь тщательно перетираем до образования однородной массы. После добавляем муку, не слишком замешивая тесто.

Белки взбиваем в пену и добавляем щепотку соли. Добавляем смесь к остальным ингредиентам. Если кладете лепестки миндаля — их добавляют в самом конце, когда масса уже однородная и достаточно плотная по консистенции.

На противень, застеленный силиконом или бумагой для выпечки, тесто выкладывают ложкой, небольшим количеством. После его буквально размазывают тонкими слоями, чтобы было похоже на блинчики.

Важно учесть: силикон поможет печенью не прилипнуть. Если в качестве покрытия вы не уверены, лучше маслом смазать голый противень и выпекать так, иначе после лепестки попросту останутся на бумаге после выпечки.

Чтобы печенье приобрело витиеватую форму, сразу после духовки его выкладывают на скалку либо на бутылку — оно будет еще мягким, а потому быстро изогнется в форму лепестка. Можно экспериментировать с формами, так как печенье, пока горячее, очень пластичное.

Читайте также: Турецкая пахлава: классический рецепт восточного лакомства 

Чтобы печенье получилось хрустящим, выкладывать после остывания его нужно на тарелку отдельными лепестками. Хранить лучше в закрытой пластиковой таре. А лучшим вариантом будет вовсе не хранить, а сразу же приступить к употреблению! Приятного аппетита!

Больше рецептов интересных блюд в нашей группе в Одноклассниках — Вкусная выпечка, десерты, сладости своими руками. Подписывайтесь не пожалеете!!!

Хотите читать больше интересных и познавательных статей для женщин? Подписывайтесь в наши группы!

Facebook → Красотка в 30, 40, 50 и старше

Одноклассники → Красотка в 30, 40, 50 и старше

Как приготовить “”Туиль” печенье”

В глубокой миске смешайте миндаль, сахар, ванилин и белки. Затем растопите масло, влейте его следом. Перемешайте массу до однородности. Оставьте тесто на 6-8 часов в холодильнике.

После этого всыпьте муку. Тесто ещё раз перемешайте. На противень с пекарской бумагой выкладывайте по чайной ложке массы.

Потом распределите тесто в тонкие лепёшки диаметром 6 см.

Выпекайте печенье при 150 градусах в течение 15 минут в духовке.

Ещё тёплые изделия положите на скалку, чтобы придать им форму черепиц.

Печенье “Туиль” готово! Приятного чаепития!

Оценить рецепт “Туиль” печенье:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос – готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.

диетические блюда рецепты

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.

рецепты для пароварки

Тюиль с миндальными хлопьями

пшеничная мука, сливочное масло, яйцо (белок), сахар, миндальные хлопья, ванильный экстракт, горький миндаля (экстракт)

раздел: Печенье черепица (тюиль )

Пошаговый рецепт с фото

Продукты вынуть из холодильника за 40 мин до готовки (они должны быть комнатной температуры).Масло растереть с сахаром, добавить белки, аккуратно перемешать (не взбивая!) до однородности. Всыпать муку и молотый миндаль, добавить ложку коньяка, перемешать.

Выложить чайной ложкой на противень, покрытый бумагой для выпечки. Я, на всякий случай, немного смазала бумагу маслом.Расстояние между печеньями должно быть не менее 5 см, они очень сильно растекаются.

Выпекать 10-12 мин при температуре 210 градусов Цельсия. Но я рекомендую смотреть на печенья, и как только они по краям зарумянятся – достать противень из духовки и начинать их обрабатывать. На противне они еще немножечко дойдут и станут светло-коричневыми. Пока они еще горячие аккуратно снять их с бумаги и обернуть вокруг скалки или другого предмета в виде трубки, чтобы получилась такая форма.

Тюиль апельсиновый

сливочное масло, сок апельсиновый, сахар, коричневый сахар, мука

раздел: Печенье черепица (тюиль )

Калорийность Печенье Туиль Миндальный [Свежов]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Печенье Туиль Миндальный [Свежов] составляет 671 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калории и Пищевая Информация Свежов Печенье Туиль Миндальный

Расшифровка THUIL — Расшифровка 16 слов из букв в THUIL

Сколько слов можно составить из THUIL?

Выше слова, полученные путем расшифровки кода T H U I L (HILTU) . Наш искатель расшифровки слов смог расшифровать эти буквы, используя различные методы, чтобы сгенерировать 16 слов ! Наличие такого инструмента для расшифровки слов, как наш, поможет вам во ВСЕХ играх с схваткой слов!

Сколько слов можно составить из THUIL?

Чтобы помочь вам, вот несколько списков слов, связанных с буквами THUIL.

T H U I L Буквенное значение в Word Scrabble и словах с друзьями

Вот значения букв T H U I L в двух самых популярных играх в словесную схватку.

Эрудит

Буквы THUIL стоят 8 очков в Scrabble

Слова с друзьями

Буквы THUIL стоят 9 очков в словах с друзьями

Если расшифровать THUIL … Что это значит?

Определение THUIL в незашифрованном виде

Если мы расшифруем эти буквы, THUIL, получится несколько слов. Вот одно из определений слова, в котором используются все нешифрованные буквы:

Рукоять

Дополнительная информация о письмах

Скремблирование букв в THUIL

Согласно нашему другому механизму скремблирования, THUIL можно скремблировать разными способами.Различные способы шифрования слова называются «перестановками» слова.

Согласно Google, это определение перестановки:
способ, особенно один из нескольких возможных вариантов, с помощью которого можно упорядочить или упорядочить набор или несколько вещей.

Чем это полезно? Что ж, он показывает вам анаграммы thuil , зашифрованные по-разному, и помогает вам легче распознать набор букв. Это поможет вам в следующий раз, когда эти буквы появятся в игре в словесную схватку.

ТИУЛ HITUL UTIHL УИТЛ TUIHL ТУХИЛ HUTIL UHTIL ITHUL МСТП ТИХУЛ TIUHL ИХТУЛ ITUHL УТИЛ IUHTL HTIUL HTUIL

Мы остановили его на 18, но есть так много способов скремблировать THUIL !

туил — Викисловарь

Произношение [править]

Существительное [править]

tuil m ( множественное число tuilen , уменьшительное tuiltje n )

1. Букет цветов

Анаграммы [править]

Глагол [править]

tuil ( аналитика настоящего tuileann , аналитика будущего tuilfidh , глагольное существительное tuile , причастие прошедшего времени tuilte )

1. для затопления

Спряжение [править]

* Косвенная родственница
† Архаическая или диалектная форма
‡‡ Зависимая форма, используемая с частицами, вызывающими затмение

Мутация [править]

Этимология [править]

из прото-малайского * tuil , из прото-малайско-хамского * tuil , из прото-малайско-сумбавского * tuil , из (западного) прото-малайо-полинезийского * tuil .

Произношение [править]

Существительное [править]

tuil ( написание Jawi توءيل , множественное число tuil — tuil , неформальное 1-е притяжательное tuilku , невежливое 2-е притяжательное 6 tuil Туильня )

1. (механика) Рычаг (жесткая деталь)

Синонимы [править]

Произношение [править]

Существительное [править]

туил ( множественное число туил )

1. инструмент

Шотландский гэльский [править]

Этимология [править]

От древнеирландского tuile , от корня tu- («набухание»).Совместите с греческим τύλος (týlos, «ручка, утолщение»). Древнеирландский корень ól- («наводнять, изобиловать») дает древнеирландское tólam («наводнение») и imról , foróil («изобилие»).

Произношение [править]

Существительное [править]

tuil f ( родительный падеж единственного числа tuile , множественное число tuiltean )

1. flood, deluge, torrent

Производные термины [править]

Мутация [править]

Профиль Карлоса Вероны Квинтаниллы — MOVISTAR TEAM

2011. Бургос 2016 — Кастилия и Леон

3 ^e второго этапа трассы Le Tour de Savoie Mont Blanc (Aoste> La Thuil)

6 ^и Ле Тур де Савойя Монблан

15 ^и третьего этапа трассы Le Tour de Savoie Mont Blanc (Neydens> Les Houches)

19 ^и Национального Чемпионата Испании — ITT

20 ^и первого этапа трассы Le Tour de Savoie Mont Blanc (Шамбери> Бур-Сен-Морис)

22 ^e пролога Вуэльты в Мадриде (Casa de Campo> Casa de Campo)

23 ^e Пруэба Виллафранка — Ордизиако Класика, пролога Тур де Савойя на Монблан (Сен-Жан-де-Морьен> Сен-Жан-де-Морьен)

2012.Бургос (BH) — Кастилия и Леон,

5 ^e третьего этапа Toscana Terra di Ciclismo Eroica (Cavriglia> Cavriglia)

9 ^и Toscana Terra di Ciclismo Eroica, четвертого этапа Toscana Terra di Ciclismo Eroica (Terranuova Bracciolini> Cortona)

12 ^и второго этапа Toscana Terra di Ciclismo Eroica (Фиглине Вальдарно> Гайоле-ин-Кьянти)

18 ^и пятого этапа Toscana Terra di Ciclismo Eroica

19 ^и Вольта ао Алентежу

20 ^и Национального Чемпионата Испании — ITT

21 ^и второго этапа Tour de l’Avenir (Parc des Oiseaux> Chatillon-sur-Chalaronne)

22 ^e первого этапа Tour de l’Avenir (Dole> Belleville-sur-saone), четвертого этапа тура Alpes Isère Tour (Charvieu-Chavagneux> Charvieu-Chavagneux)

24 ^и первой очереди Вольта ао Алентежу (Castelo de Vide> Redondo)

25 ^и первого этапа Toscana Terra di Ciclismo Eroica (Фиглине Вальдарно> Скарперия)

2013.Омега Фарма — Quick-Step

7 ^e велогонки «Кубок Японии»

25 ^и пятого этапа трассы PETRONAS Le Tour de Langkawi (Протон, Шах-Алам> Гентинг Хайлендз)

2014.Омега Фарма — Quick-Step

3 ^e четвертого этапа Tour de l’Ain (Nantua> Arbent)

9 ^и четырнадцатого этапа La Vuelta ciclista a España (Сантандер> Ла Камперона)

10 ^и Национального Чемпионата Испании — Шоссе

15 ^и первого этапа Tour Down Under (Нуриотпа> Ангастон)

17 ^e пролога Tour de l’Ain (Saint-Amour> Saint-Amour), пятого этапа Amgen Tour of California (Pismo Beach> Santa Barbara), пятого этапа Tour Down Under (McLaren Vale > Виллунга)

22 ^e Volta Ciclista в Каталонии

24 ^и национального чемпионата Испании — ITT, четвертого этапа Volta Ciclista a Catalunya (Alp> Vallter 2000-Setcases)

25 ^и тура Down Under

2015.Etixx — Quick Step

6 ^и двадцатого этапа La Vuelta ciclista a España (San Lorenzo de El Escorial> Cercedilla)

7 ^e шестнадцатого этапа La Vuelta ciclista a España (Luarca> Ermita de Alba.Кирос)

10 ^и шестого этапа Volta Ciclista в Каталонии (Сервера> Порт Авентура)

11 ^и третьего этапа Тура ОАЭ (Аль-Айн> Джебель-Хафит)

13 ^и Гран-Пьемонте

15 ^и тура по ОАЭ

16 ^и Иль Ломбардия

2016.ORICA-BikeExchange

5 ^e пятого этапа Volta Ciclista в Каталонии (Rialp> Valls)

9 ^и пятого этапа Tour de Romandie (Оллон> Женева)

12 ^и третьего этапа Volta Ciclista в Каталонии (Жирона> Ла-Молина)

17 ^e второй очереди Volta a la Comunitat Valenciana (Кастельон> Фредес)

18 ^и Тур де Романди

19 ^и пятого этапа Tour Down Under (McLaren Vale> Willunga Hill)

21 ^и четвертого этапа Tour de Romandie (Conthey> Villars-s / Ollon)

22 ^e тура ОАЭ, тура Down Under

23 ^e третьего этапа тура по ОАЭ (Аль-Айн> Джебель-Хафит), Вольта-а-ля-Комунитат Валенсиана

25 ^и шестого этапа Джиро д’Италия (Ponte> Roccaraso (Aremogna))

2017.ORICA-Скотт

4 ^и Гран Премио Мигель Индурайн

8 ^и Volta Ciclista в Каталонии

12 ^и седьмого этапа Volta Ciclista в Каталонии (Барселона> Барселона)

15 ^и третьего этапа Volta Ciclista в Каталонии (Матаро> Ла-Молина)

16 ^и Tour de Suisse

19 ^и третьего этапа Тура по ОАЭ (Стадион Хазза Бин Зайед> Джебель Хафит)

20 ^и пятого этапа Volta Ciclista в Каталонии (Valls> Lo Port (Tortosa))

22 ^e шестого этапа Tour de Suisse (Локарно> Ла-Пунт)

23 ^e четвертого этапа Tour de Suisse (Берн> Виллар-сюр-Оллон)

24 ^и Prueba Villafranca — Ordiziako Klasika, седьмого этапа Tour de Suisse (Zernez> Sölden), тура по ОАЭ

2018.Митчелтон-Скотт

2 ^и Гран Премио Мигель Индурайн

4 ^и четвертого этапа Gree-Tour в Гуанси (Наньнин> живописное место Машан Нонгла), пятого этапа Страны Басков Ицулии (Витория> Эйбар)

5 ^e Gree-Tour Гуанси

14 ^и De Brabantse Pijl — La Flèche Brabançonne, шестой этап Страны Басков Ицулии (Eibar> Arrate)

17 ^e отеля Prueba Villafranca — Ordiziako Klasika

19 ^и Volta Ciclista в Каталонии

20 ^и Страны Басков Ицулии

22 ^e седьмого этапа Volta Ciclista a Catalunya (Барселона> Барселона), пятого этапа Volta Ciclista a Catalunya (Llívia> Vielha Val d’Aran)

23 ^e четвертого этапа Volta Ciclista в Каталонии (Llanars> La Molina)

25 ^и второго этапа Tour de Romandie (Делемон> Ивердон-ле-Бен)

2019.Команда Movistar

5 ^e Гран Премио Мигель Индурайн

10 ^и Гран-Пьемонте

12 ^и Tre Valli Varesine

15 ^и первого этапа Vuelta a Andalucia Ruta Ciclista Del Sol (Санлукар-де-Баррамед> Алькала-де-лос-Гасулес)

16 ^и Vuelta a Andalucia Ruta Ciclista Del Sol, четвертого этапа Vuelta a Andalucia Ruta Ciclista Del Sol (Армилла> Гранада)

20 ^и третьего этапа Страны Басков Ицулии (Sarriguren> Estibaliz)

21 ^и третьего этапа Vuelta a Andalucia Ruta Ciclista Del Sol (Mancha Real> La Guardia de Jaén [ITT])

24 ^и четвертого этапа BinckBank Tour (Houffalize> Houffalize)

25 ^и Класика де Альмерия

2020.Команда Movistar

3 ^e восьмого этапа Tour de France (Cazères> Loudenvielle)

12 ^и шестнадцатого этапа Тур де Франс (La Tour-du-Pin> Villard-de-Lans)

17 ^e семнадцатого этапа Тур де Франс (Гренобль> Мерибель — Коль-де-ла-Лоз)

19 ^и Тур де Франс

22 ^e пятнадцатого этапа Тур де Франс (Лион> Гранд Коломбье)

24 ^и двенадцатого этапа La Vuelta ciclista a España (Pola de Laviana> Alto de l’Angliru)

2021 г.Команда Movistar

9 ^и конкурса Mont Ventoux Dénivelé Challenge

14 ^и пятого этапа Volta Ciclista в Каталонии (La Pobla de Segur> Manresa)

24 ^и четвертого этапа Volta Ciclista в Каталонии (Риполь> Порт-Айне)

Silgan приобретает предприятие по розливу напитков во Франции Albéa за 900 миллионов долларов США

The U.Поставщик упаковки S.A. со штаб-квартирой в Стэмфорде, штат Коннектикут, предлагает 900 миллионов долларов на приобретение бизнеса по розливу у Albéa, французской компании, специализирующейся на упаковочных решениях для рынков красоты и личной гигиены.

Ожидается, что закрытие будет в первой половине 2020 года. . , предлагаемое приобретение зависит от получения соответствующих разрешений регулирующих органов и выполнения определенных обычных условий, включая завершение необходимых консультаций с производственными советами.

Этой сделкой Silgan намеревается усилить свой портфель решений по дозированию и свою глобальную промышленную сеть, в то время как Albéa хочет сосредоточиться на своих основных рынках. (Фото: shutterstock.com / © CandyBox Images)

Albéa обеспечил продажи около 383 миллионов долларов США за финансовый год, закончившийся в 2018 году. Он управляет глобальной сетью из 10 заводов в Северной Америке, Европе, Южной Америке и Азии.

С этим приобретением Silgan расширит свое положение на рынке дозирования, включив в него новые насосы для пены, насосы для мелкодисперсного тумана, насосы для лосьона, пробоотборники, а также крышки для ароматизаторов и крышки для средств личной гигиены и косметических товаров.

« Это предлагаемое приобретение значительно расширит масштабы и широту нашей лидирующей на рынке франшизы по укупорочным средствам за счет внедрения новых продуктов и возможностей в категории высокотехнологичных диспенсеров, таких как высококачественные лосьоны для ухода за кожей, », — сказал Тони Аллотт, Silgan Holdings Председатель и главный исполнительный директор в заявлении.

Силган рассчитывает профинансировать покупную цену этого предполагаемого приобретения за счет наличных денежных средств и займов.

« В случае подтверждения, эта многообещающая комбинация позволит использовать взаимодополняющие бизнес-стратегии и рынки двух групп, при этом сегмент Silgan Closure будет сосредоточен на продуктах питания, напитках, средствах для ухода за домом и личной гигиене, а компании Albéa Dispensing Systems будут сосредоточены на красоте и уходе за кожей.В то же время это позволило бы Албеа сосредоточить свои стратегические амбиции на наших направлениях производства туб, жесткой косметической упаковки и косметических решений, где мы занимаем руководящие должности, », — добавила Сесиль Туил, вице-президент по коммуникациям в Albéa.

Pourquoi «Les Choses humaines» Карин Туиль и его суровый танец страсти в «Masque & la Plume»?

Le livre an entraîné un vif échange entre les critiques du «Masque et la Plume. Dans son 11e roman, Karine Tuil s’inspire de l’affaire d’une jeune femme victime d’un viol sur le campus de l’université de Stanford en 2015, pour interroger la société et son rapport au féminisme, à la culture du viol, au communautarisme…

Le livre présenté par Jérôme Garcin

En apparence, le couple Farel est étincelant .Луи, Жан, ультрапредставленный политическим журналистом на плато тел и не изобретает: « Tout contrôler, ne rien lâcher ». Женщина Клэр, 27 лет в кадетте, является эссеистом, работающим с феминистками. Ils ont un fils, Alexandre, qui étudie dans une californiaienne. Et puis les Farel se séparent . Клэр — часть жизни нового сына Адама. Et c’est alors que le scandale éclate: Alexandre, le fils parfait, aurait un soir abusé de Mila, la fille d’Adam, laquelle dépose une plainte pour viol. C’est le début de la chute des Farel et de l’emballement de la machine médiatico-judiciaire .

Ces cookies permettent de partager or reagir directement sur les réseaux sociaux auxquels vous êtes connectés ou d’intégrer du contenu initialement posté sur ces réseaux sociaux. Постоянно посещает сайты и приложения для персонализации и публичной рекламы.

J’autorise

Olivia de Lamberterie Trouve que «c’est un livre très intelligent»

Un roman très intéressant, il y com toujours chez elle une sorte de machinerie très romanesque avec des personnages très incarnés, un peu com dans les séries TV: les personnages incarnent leurs idées et sont tous mus par un déterminisme social.

50 страниц премьеры sont un peu lourdes car c’est là où toute cette machinerie se met en place, de manière un peu trop демонстративно.Mais une fois qu’on accept ce principe, je Trouve que c’est un roman très intéressant sur la culture du viol, le consentement et la zone grise.

La secondde partie me semble bien meilleure que la première, c’est vraiment une démonstration judiciaire , les plaidoiries étaient très intéressantes au milieu de ce roman avec un personnage que je Trouve très passionnant est Fort déplaisant de 70 ans prêt à tout pour durer.Je me suis dis au départ qu’il était très caricatural, jusqu’à penser que j’en avais rencontré beaucoup à la TV или à la Radio, surtout des journalistes politiques.

J’aime le personnage de Claire, sa femme, normalienne féministe. Il y dans ce livre toute la problématique du féminisme aujourd’hui notamment à propos des événements de Cologne. Je Trouve que c’est un livre très intelligent.

Жан-Клод Распиенж в образе украшения

J’ai toujours défendu Karine Tuil et je vais continueer car, ce que je vois chez elle, c’est toujours cette volonté de brasser l’esprit de l’époque , tout ce qui est flottant, ce que tout le monde Charrie, ce qui relève de la pensée commune, de l’air du temps.

La façon dont elle s’empare des sujets est Absolument passionnante.

Elle a le courage d’yaller, avec une vraie force, avec beaucoup de conviction . Les personnages existent, lessions aussi, на les reconnaît bien, на pourrait d’ailleurs y mettre des noms.

Je Trouve que sur les errements du féminisme, sur la dégradation du métier de journaliste, sur la confusion des esprits, la montée des communautarismes, elle y va franco, et ce qu’elle dit, on ne l’entend pas beaucoup en réalité .

Elle a une façon de nous mettre sous les yeux ce que l’on ne veut pas regarder.

Il y a cette constance, cette ténacité, quelles que soient les critiques que l’on va en faire.

Фредерик Бигбедер: «c’est du storytelling, non de la littérature»

Les bras m’en tombent de vous entender dire du bien de ce livre … Franchement, c’est cliché, c’est idiot, les dialogues sont débiles, les personnages caricaturaux, on dirait un épisode raté de Faites entrer l’accusé .J’ai de la rancune d’avoir lu ce livre, quand on lit par example: « Passé 50 ans, les femmes sont Transparentes «, là j’ai dû vérifier que je n’étais pas en train de lire Yann Moix , или на бис « le journalisme me constitue profondément «: qui parle com cela à part dans les интервью на BFM-TV? Sa maîtresse lui dit aussi à un moment: « Un jour tu me quitteras pour une autre femme, elle sera beaucoup plus jeune et tu l’épouseras «.

Cela interroge notre rapport au roman.

Si le roman doit être une photography de toutes les banalités que l’on voit partout, alors c’est réussi. C’est du рассказывание историй et non de la littérature.

Нелли Каприелиан: «une arnaque»

Je n’ai pas aimé ce livre. Malgré des moment d’intelligence, je pense que c’est un peu une arnaque, car je Trouve que Karine Tuil, très souvent — et c’est ce qui m’avait arrêtée dans ses précéients livres — donne l’impression que ses персонажи существуют avec des vérités qui les fondent véritablement mais, néanmoins, elle les met dans une espèce de chaudron magique qu’elle agite et tourne dans tous les sens. Et rien n’en sort, à part quelques moment seulement, d’intelligence ; mais au bout du compte, c’est très très vide .

Je pense que ses personnages archétypaux enferrés dans la vie présentent un resumé de début de film. Mais ce n’est pas du tout un roman (qui normalement est censé développer des personnages).

Ensuite, avec cette façon de surfer à chaque fois sur l’air du temps, cela begin à devenir оппортунист . Qu’est-ce qu’elle a à nous dire sur ces sujets très importants tels que le féminisme, #Metoo et la zone grise?

Elle a trop lu Philip Roth, je Trouve cela très très faible.

La fin me gêne un peu, je la Trouve un peu anti-féministe , по прибытии à quelque выбрал qui est plutôt de rire des femmes qui portent plainte, qui annoncent leur consentement au départ.

                                 
 Школа 
 Меню 
 ПОНЕДЕЛЬНИК 
 Итальянские спагетти 
 Полевой горох 
 Капуста 
 Кексы Cbt-n * 
 Фройт пирог 
 Молоко 
 Вторник 
 Жареный цыпленок 
 Рис с маслом 
 Зеленая фасоль 
 Полоски сельдерея и моркови 
 Булочка Бркуд 
 Яблочный соус 
 Молоко 
 Среда 
 Энчиладас 
 Фасоль пинто 
 Шпинат или ивенс 
 Кукурузные кексы 
 Лимонный пирог с шахматами 
 Молоко 
 Четверг 
 Шашлык на булочках 
 Коричневый картофель в духовке 
 Фруктовое ассорти 
 Печенье с арахисовым маслом 
 Молоко 
 Пятница 
 Рыбные палочки или запеканка из тунца 
 Комбинированный с маслом 
 Комбинированный салат 
 Буханка хлеба или кексы 
 Простой пирог v.OlCEEAN ot Rusk, Tex IS 
 Г-н и г-жа М. М. Эколс из Rusk объявляют о помолвке 
 и приближающейся свадьбе их дочери. Патрисия второму 
 лейтенанту Томасу М. Хэддоку, сыну мистера и миссис А. Ф. 
 Пикша из Эль-Кампо, 
 Супруги обменяются клятвами в Первой М <тодистской церкви, 
 Ru.sk. 25 декабря в -1 час. 
 EAGLES ECHO 
 Bethany 
 Class имеет 
 Party T ues. 
 Вифанский класс Первой баптистской церкви 
 собрался во вторник, 9:30, 22 октября, в доме миссис Дж.
 на бассейн. Госпожа Люсиль Сил, учитель 
 выполняла функции соведущей 
 Президент, госпожа Эмма Лу 
 Спенс председательствовала на рабочем заседании 
 ess. Г-жа Женева Мерри-
, председатель программы piv-
 отправила1 Г-жа Хелен Кейс, * хо 
 провела молитвенное служение. В качестве 
 она выбрала свой предмет «Женщины Би-
 бле». 
 угощений на Хэллоуин были 
 поданы для Mmess: Pool, Seal, 
 Spenee. Мерриуэзер, Кейс. Вир-
 Джиния Ралсон, Сибил Тиллман, Лоте 
 Уоллес, Марджи Дикерсон, Шар-
 Лес и Дж.Т. Прайор. 
 CHEROKEE OPEN I PM 
 PHONE MU3-283I 
 B35SS3EBB Exjn 
 THURSDAY 
 -J * "* jggm 
 ■ ü rn 
 PRIDAY • SATURDAY 4 
 ЧТО ЯВЛЯЕТСЯ В THUIl 'lSIUI 
 mm в JM 1 / MusuAL 
 мм в JM 1 / MusuAL 
 мм в JM 1 / MusuAL 
 мм! ame * Stewart Jane AJIj 
 k 
 JntrtVinior 1 
 KID SHOW -10: 30 AM SAT 
 Sat MNS • Вс - среда 
 KIRK DOUGLAS 
 MÍT2I GAYNOR 
 GIG VOUNG 
> ДЛЯ 
 LOVE 
 ИЛИ 
 ONEY 
 
 It Silt PkRRtSH-JULIE WWMAR • WILLIAM 1EN0U 
 • PLUS • 
 AMER FASHIONS - 4-5 
 (Продолжение со страницы 5) 
 Ноулз уговорил Пола Дрейпера Попытка 
 заработать дополнительные очки не удалась.
 The Eagles теперь имеют рекорд 1-1 
 в игре District и 
 idle в ночную неделю, в то время как они готовятся к 
, чтобы встретиться с Gladewater, 
 Капитанами или пятничной игрой 
 были Боб Эдвардс и Лесли. 
 Wright у Richarii Hole; mb как 
 альтернативный, 
 0 
 Берди против Дугласа 
 Джуди Хэнви 
 Женская баскетбольная команда, более известная как Birdies. тренер - 
 Эд Билли Уотсон начнет 
 своих сезонных соревнований против 
 ¡Douglas oil Friday, Novt mbor 1.
: at 6: "- 0 pm Птички состоят из 2fJ Rirls, которые приложили 
1 вперед все усилия, которые они могут сделать, чтобы сделать крачку лучше- 
. Поскольку пятница будет открыть дату 
 в футбольном сезоне, эти 
 девушек хотели бы видеть часть: rond 
 (если студенты в 
 Дуглас поддержат его. 
 0 
 Это имена 
 человек, которые были номинированы на 
 фаворитов : 
 Мистер и мисс Р. II. С. 
 Гэри Хурпет. Ри-хан 'Холк-джниб.
 Ричард Дж. -H '> ->> n. 
 Лила Джин Лонг, Са-ай Крэм. 
 Барбара Каллом, Стефани Кокс 
 начинается сегодня! 
 s 
 I 
 AMERICA S GREA TES T 
 НАПИТКИ СОБЫТИЯ 
 Начинается 31 октября 
 ТОЛЬКО 10 ДНЕЙ 
 Национально рекламируется 
 KOSELEYS 
 НАПИТКИ 
 WEST SIDE OF SQUARE 
 RUSK, TEX. 
 Я Норлейн Морган. 
 С наибольшей вероятностью преуспеет 
 Лесли Райт, Джоэл Уайт, Рич - 
 Уоллис, Джимми Бун. 
 Сара Захватывающая банка. Шейла Хуг - 
 джинов, Дженис Сейлз, 
 Must Beautiful 
 Анита Шуптрин, Норлейн Мор - 
 ган, Джимми Пул, Стефани 
 1 Кокс.
 Самый приятный 
 Ронни Нортон, Ронни Мил 
 Рой, Боб Эдвардс, Роберт Хол- 
 Coinb, Бобби Рассел, Ричард 
 Джонсон. 
 Bcst-.VIIA Около 
 Андра Кроуфорд, Энн Вон, 
 Джуди Хэнви, Сью Бун. 
 Ричард Холер, мб. Стив Свифт, 
 Ларри Джонсон, Чак Свифт, Джо 
 Аллен, 
 Королева возвращения на родину 
 Джени Дики, Стефани Кокс, 
 Норкин Морган. 
 Самые талантливые 
 Джимми Пул, Джени Дики 
 Джейн Браунин, S! V. r; - \ Rawls. 
 Майк Маккей, Чак Свифт, 
 Стив Свифт.
 Wittiest 
 Ann Morse. Энн Вон, Степ - 
, Хани Кокс, Дайан Толар, Лила 
, Тоан Лонг. 
 (iarl'ind (¡off, Larry Johnson, 
 John Scallon, Chuck Swift, John- 
 ny Walkc, Steve Swift 
 Friendliest 
 Sheila Hugfins, Ann Vaughn, 
 Lib Loir; Al (ira Crawford, Sue 
 Berne. Стефани c..x, Dottie Mc-1 
 Chi-e, Dixie Oiiinn 
 Jimmy IV me. Mike Crysup. 
 Strve S.vifl John Reasinover 
 Mike Reasanov: r, John Alexan- 
 der. 
 Cutest 
 Pum J hnv «на худой Щ» -.vll, Johnny ¡
 \ le-: andi: r Joba Reas'rtiovcr ,! 
 Ichnny Pi lv>. Джо Аллен. 
 Это те люди. "- человек, который повторяет- '
 oeiv: d Si-hool Pavorivs: * 
 Mr. and Miss RHS. 
 Gary Harper. Barbara Cullom. 
 Rnnnt" .- Up 
 R ich'it'd Джонсон. Стефани ¡
 Кокс. 
 Mnst f.lkelv To Succeed 
 Leslie Warth, Sarah Grahtim 
 Runner I 'p 
 Ri'har  Most Hnnds' iu> и M  Beau! If d 
 Rcnny McElrey, Norloine M '
; ан.
, занявший второе место 
 Баб Эдвардс, Анита Шупт - 
 рин, 
 I5i-st .Ml \ rniind 
 Андра Кроуфорд, Стив Свифт. 
 Победитель конкурса 
 Сью Бун, Ричард Айолкорнб 
 Самый талантливый 
 Чак Свифт. Джени Дики. 
, занявший второе место 
 Майк Маккей, Шери Ролз 
 АРЕНДА ЛОКЕРА! 
 Если ваша домашняя морозильная камера заполнена, позвольте нам хранить замороженные продукты 
 для вас! 
 5¡ £ Y ZERO FOOD 
 ■ ШКАФЫ 
 MO Lfc. Вместимость Aito I.oop. Phono MU 3-4151 
 Отчет о новом историческом законодательстве об обслуживании до 
, подготовленный сенатором штата 
 Галлоуэем Калхоуном из Тайлера, 
; семинар 
, посвященный столетию гражданской войны; и отчеты County Historical, 
 i Suivey Committee - основные моменты 
; Регионального собрания комитетов округа j 
 j 9 ноября.
 Собрание представителей 33 графств, 
 комитетов будет проведено в 
 в отеле Blackstone в Тайлере. 
 начнется в 9:00. проводил г-н Ф. 
 ™ j 
 Wittiest 
 Lila Jean Long, Lurry John 
 ston. 
, занявший второе место 
 Энн Морс, Джосн Скаллон. 
 Самый товарищеский 
 Дотти МакКлюр, Веселый Алексей 
 и еще. 
, занявший второе место 
 Дикси Гуинн, Майк Крайсап. 
 Cutest 
 Гей Дотсон, Роберт Хелкомб.
, занявший второе место 
 Жаннетт Шохлер, Джонни, 
 Ричи. 
 Ли Лоуренс из Тайлера, член 
 Национального консультативного комитета столетия гражданской войны в Техасе - 
. 
 Региональное собрание в 11:00 
 будет проводить г-н В. Р. 
 Бомье из Lufkin, член 
 Государственного исторического обследования Техаса, Комитет 
. T.S.H.S.C. член 
 Чарльз Р. Типс из Далласа и 
 Джеймс Уилкинс из Тайлера, президент 
 комитета по исторической съемке округа Смит, также примут участие 
 человек.
 Г-н Боб будет говорить о «Программе 
 Техасский шифер. Исторический комитет 
 и прогресс в его достижении 
»! 
 Баллок из Остина, T.S.H.S.C. mem-1 
 ber. 
 I 
 Сенатор Калхун обрисовывает в общих чертах новый закон 
 о сохранении исторических памятников 
 и объясняет, как отдельные страны могут извлечь из них выгоду. 
 После голландского обеда - 
 eon, члены окружных комитетов по историческому исследованию - 
 повторно | Порт 
 о том, что есть у комитетов | 
 сделано в последнее время и планы на будущее 
 бюджетов на 1963 год и др. Планирование и программирование 
 историческое сохранение и маркировка.
 «Мы очень надеемся, что 
 каждый, кто заинтересован в сохранении истории, а 
 особенно заинтересован в том, что произошло в Восточном Техасе во время Гражданской войны 
, примет участие в этой встрече - 
», - сказал г-н Бомье. 
 округов, включенных в это региональное совещание, - это Андерсон, Ан-
 гелина, Боуи, Кэмп, Касс, Шер-
 Оки, Коллин. Даллас, Дельта. Фан - 
 нин, Франклин, Грейсон, Грегг, 
 Хант, Кауфман, Ламар, Марион, 
 Моррис, Накогдочес, Пунола, 
 Рейнс, Ред Ривер, Рокволл, 
 Раск, Шелби, Титус, Апшур, Ван 
 Зандт и Вуд.
 0 
 ПЕРЕЙДИТЕ К 
 Church 
 В ЭТОТ ВОСКРЕСЕНЬЕ 
 ЧЕТВЕРГ, ОКТЯБРЬ ¿U 1963 
 Airman Gee 
 Повышен до 
 Second Class 
 DYE9S AFB. Tex. - Дэвид Р.! 
 Gee cf Jacksonville, Tex., 
 был повышен до второго летчика! Класс 
 в авиакомпании United States Air! 
 Force. 
 Airman Gee назначен в штаб-квартиру I 
, 516-й вагон и 
 Her Wine здесь в качестве специалиста по административным заклепкам 
. 
 Летчик, сын господина и! 
 Миссис Фред Л. Фауст из 1318 г.
 Bolton St., Jacksonville, является выпускником 
 средней школы Hillcivst 
 в Далласе, штат Техас. Он также посещал 
 North Texas Stat University, 
 Denton, Tex., И является членом 
 братства Delta Sigma Phi. 
 Летчик Джи женат на 
 бывшей Джуди Гиллеспи, дочери | 
 ср. Мистер и миссис, Джон, A, HiU .'s - 
 пирог с 17-й авеню 2009 г., Техас, 
-Сити, Техас, 
 o 
 Ибо назначен невиновный 
 один раз на смерть, а затем на приговор. 1 
 СТРАНИЦА ШЕСТЬ 
 Ротарианцы 
 См. Фильм 
 Ср. 
 Раск Ротарианцы были приглашены на 
 присоединиться к движению «Стань мудрее, чтобы курить» 
, что ознаменовалось недельным 
 cbs: rvance Октябрь.20-26. В клубе «
» был показан фильм для последней передачи в среду - 
, в котором указано «
» сокращают опасность курения, «
» - сердечные заболевания и рак. 
 Мэйо Старки представил на встрече фильм «
». Президент 
 Кертис Аткинсон председательствовал на обеде 
 в Техасском кафе. 
 Планы были обсуждены во время бизнес-встречи 
 для социального общения 
 в четверг вечером дома * cf 
 Мистер и миссис Джеймс П. Ричардс. 
 __0— - 
 ДЛЯ ЛУЧШИХ В МУЗЫКЕ, 
 НОВОСТЯХ И СПОРТЕ, СЛУШАЙТЕ 
 В KTLU, 1ÍÍ80 НА НАБОРУ 
 ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, СОСЕДИ.. 
 К ВАШЕМУ НОВОМУ ДОМУ 
 И ваши соседи, Rusk Merchants 
 Получите для вас несколько знакомых подарков 
 (Подарки в магазинах, показанных ниже) 
 МЫ ПРОДАЕМ 
 ЭТИХ НОВЫХ ГРАЖДАН 
 Хени Вили Холл, его жена, Фрэнсис Миллес из Perrilla и 
 их двое детей живут на Хендерсон-стрит. Их дети 
 - Гэри (я и Карен, 2. Холл, 27 лет). Служил в ВВС США 
 7,5 лет, в течение которых он работал в Школе аэрокосмической медицины 
 на базе ВВС Брукс в г. Сан Антонио.
 12 апреля 1963 года он был награжден медалью «Летчик» за «Герой-
» за спасение двух офицеров ВВС из горящей имитированной космической капсулы 
. В настоящее время он работает в компании E. L. Wallace 
 Lumber Co. Они являются членами Церкви адвентистов седьмого дня 
. 
 Миссис Гасси Стаффорд и ее сын Дж. К. недавно переехали в 
 в Раск из Реклау. Они обосновались на шоссе Рек-
. Миссис Стаффорд работает в Государственной больнице Раск. 
 J. C. работает в Beall's в Джексонвилле и посещает Lon Mor-
 ris Collfge.Они члены баптистской церкви. 
 В штат Санни Эйкрес Манор добавлен Эдвард Сэлмон. 
 Мистер Сэлмон, его жена Донна Рут и двое детей, Лидия и 
 Рибекка, недавно приехали в Раск из Орландо, Флорида. Он был 
 поваром в санатории и больнице Флориды в течение последних 3 '• 
 лет. Он профессиональный повар и будет служить в этом качестве 
 в местном доме отдыха. Они являются членами адвентистской церкви 
 седьмого дня. 
 Мисс Джесси Баран присоединилась к персоналу отделения здравоохранения округа 
.Мисс Байрам, уроженка Де-Калба, близ Тексайуханы, является выпускницей Техасской Восточной школы медсестер. Перед тем, как приехать в Раск, 
, она работала в Медицинском центре в Тайлере. Член 
 Ассамблеи Бога ЧуВех, она поселяется на South Main 
 в квартире Шормана. 
 (LEAPED 
 В этом нет сомнений 
 ■>? 
 * 
 Сделки в большом городе 
 могут выглядеть заманчиво - 
, но добавляют транспортные расходы 
, время покупок в течение всего дня 
 и 
 «невозврат - 
 в состоянии» бирка и это 
 не торгуйтесь.Так что 
 делайте покупки в Rusk и 
 экономьте! 
 Деньги, которые вы тратите с нашими местными торговцами, остаются в нашем сообществе, помогая 
 сделать его лучшим местом для жизни. Часть каждого доллара, который вы тратите в своем 
 родном городе, идет на уплату налогов. Таким образом, вы помогаете содержать местные школы, улучшать работу 
 улиц, улучшать управление, лучшую защиту полиции. Вот почему вы вкладываете средства в свое сообщество, когда покровительствуете местному бизнесу. Что может быть более выгодной сделкой? 
 Cherokeean 
 Mathews- 
 Miller 
 НАДЕЖНЫЙ МАГАЗИН 
 КАЧЕСТВО 
 Vision 
 Beall 
 Bros.
 Broofcsitire Bros 
 Южный Техас 
 Производители 
 Ассоциация 
 ПРИВЕТСТВУЕТ НАШИ НОВИНКИ 
 Piggly Wiggly 
 W # Oivt MM Oreen 
 J. C. Williams 
 Texaco и 
 Ml 
 ■ Rambler J. 
 Ml 
 poll 
 Aul 
 dai 
 «I | 
 из 
 TFlo 
 до 
 Hid 
 knq 
 год 
 Ml 
 I