Батон Нарезной — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

264

Углеводы, г: 

50.9

Батоном принято называть хлебобулочное изделие продолговатой формы, выпекаемое из пшеничной муки. Батон Нарезной является классикой советского и постсоветского пространства, румяная продолговатая булка с аппетитными диагональными надрезами на верхней корочке знакома всем поколениям. Батон Нарезной имеет золотисто-коричневый цвет корочки и бело-жёлтый ноздреватый мякиш упругой структуры, свежий батон быстро восстанавливает форму после нажатия. Нарезной батон обладает приятным вкусом и насыщенным хлебным ароматом. Согласно ГОСТу 27844-88, батон Нарезной выпускается массой 0,4 и 0,5 кг.

Калорийность батона Нарезного

Калорийность батона Нарезного зависит от ингредиентов и конкретного производителя, в среднем составляет 264 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства батона Нарезного

В составе продукта: мука пшеничная в/с, вода, сахар, масло подсолнечное, соль, дрожжи. Батон Нарезной содержит витамины группы В, Е, благотворно влияющие на деятельность нервной системы и улучшающие состояние кожных покровов (calorizator). Вчерашний или подсушенный Нарезной батон рекомендовано употреблять при панкреатите, язвенной болезни желудка и проблемах желудочно-кишечного тракта.

Вред нарезного батона

Продукт содержит глютен, поэтому противопоказан лицам с целиакией, также не рекомендуется употреблять батон диабетикам, потому что повышается уровень сахара в крови из-за его высокого ГИ. Только что испечённый Нарезной батон представляет угрозу зубам и, особенно, зубным протезам.

Выбор и хранение батона Нарезного

Батон Нарезной выпускают огромное количество производителей, упаковывая его в пакеты из целлофана или бумаги, нередко батоны располагаются на деревянных поддонах и отправляются в пакеты непосредственно перед покупкой. Батон нарезной сохраняет свои органолептические свойства не более трёх суток, при хранении в прохладном тёмном помещении.

Батон Нарезной в кулинарии

Батон Нарезной – традиционная основа бутербродов с маслом и сыром, колбасой, творожными «намазками», джемом, вареньем и мармеладом. Батон используют для приготовления гренок, горячих бутербродов, сухарей и сухариков для салатов. Подсушенный в тостере или на сухой сковородке Нарезной батон отлично сочетается с яичницей, салатными листьями и свежей зеленью. Батон фаршируют сыром, колбасными изделиями и запекают в духовке, получая быструю и сытную горячую закуску.

Больше о нарезном батоне, его пользе и вреде смотрите в видео-ролике «Хлеб – польза и вред. Какой хлеб полезнее для здоровья» телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Какова калорийность батона и сколько калорий в 1 куске

Батон представляет собой хлебобулочное изделие, представленное в продолговатой форме. Как правило, батоны выпекаются на основе пшеничной муки. Нарезной батон, калорийность которого будет указана в данной статье, является классикой советского и постсоветского пространства. Это продолговатая румяная булка с диагональными аппетитными надрезами, которые расположены на верхней корочке, является знакомой всем поколениям.

У нарезного батона золотисто коричневая корочка, а также бело-желтый мякиш с весьма упругой структурой. Свежесть батона можно определить следующим образом: он довольно быстро восстанавливается, если на него нажать. Нарезной продукт обладает весьма насыщенным ароматом и приятным вкусом.

Но сколько калорий в нарезном батоне? Этот вопрос наверняка интересует многих женщин, которые следят за своей фигурой. Ответ на данный вопрос можно будет найти в нашей статье.

Калорийность нарезного батона

Если вы придерживаетесь какой-то диеты или правильного питания, то наверняка вы считаете калории. Поэтому весьма важно знать, какова калорийность нарезного батона. Данный показатель будет зависеть от тех ингредиентов, которые входят в состав продукта. Кроме этого, калорийность батона может отличаться в зависимости от производителя. Ведь каждый производитель использует свой рецепт приготовления этого хлебобулочного изделия. Однако в среднем калорийность батона в количестве 100 г продукта составляет около 264 кКал. Согласитесь, данный показатель является весьма большим. Калорийность батона такова, что его нельзя включать в рацион, если вы следите за своим весом.

Однако далеко не каждая женщина знает о том, какое количество этого хлебобулочного изделия содержится в 100 г. Мы привыкли измерять все в кусочках, стаканах, ложечках. Таким образом, калорийность 1 куска батона составляет 65,2 кКал.

Другие важные показатели

Мы с вами рассмотрели, какова калорийность данного хлебобулочного изделия. Однако для многих также является важной информация, каково содержание белков, жиров и углеводов в том или ином продукте. Например, в 100 граммах нарезного батона содержится:

• 7,6 г белков;
• 2,9 г жиров;
• 51,5 г углеводов.

Очевидно, что употребление одного кусочка батона не нанесет никакого вреда человеческому организму, даже если вы сидите на диете. Однако именно данный продукт нуждается в понимании чувства меры. Для среднестатистического, полностью здорового человека с обычным весом оптимальная порция не должна быть больше 100 г в сутки. Если же ограничивать себя, то можно даже не беспокоиться о наборе лишней массы, а также о других отрицательных эффектах.

Потребление во время диеты

Но если вы боретесь с лишним весом, то здесь будет ситуация совсем другой. Как правило, такие люди значительно ужесточают свои рамки. Основная часть диеты основывается на полном исключении всех хлебобулочных изделий из своего рациона. Но если придерживаться некоторых правил полезного питания, то можно разрешать себе употреблять в день 50 г хлеба. А это два обычных кусочка, толщина которых равняется 1 см.

Конечно, если вы стремитесь сбросить лишние килограммы, то лучше всего в пищу употреблять наименее вредные сорта хлебобулочных изделий. Например, отличным вариантом станут те виды хлеба, для приготовления которых используется цельнозерновая мука. Но даже при употреблении обычного батона человек может сбрасывать вес. В таком случае необходимо не добавлять к батону привычные продукты, например, колбасы, сливочное масло, сыры жирных сортов. За счет всех этих дополнительных ингредиентов бутерброды и имеют высокую энергетическую ценность, даже если батон употребляется в небольшом количестве.

Чтобы организм проще усваивал углеводы, которые содержатся в батоне, лучше всего употреблять его по утрам или хотя бы в первой половине дня. Рекомендуется употреблять данный продукт не позднее, чем за четыре часа до сна.

Заключение

Батон можно назвать весьма непростым продуктом. В нем содержится множество полезных микроэлементов и веществ, но употребление в большом количестве способно нанести вред организму. Прежде всего, это объясняется высокой калорийностью хлебобулочного изделия, а также высоким содержанием углеводов. Поэтому человек должен знать чувство меры во время употребления батона.

Сколько калорий в хлебе? | NUR.KZ

Сколько калорий в хлебе: Pixabay

Калорийность хлеба поможет организовать рацион тем, кто следит за фигурой. При похудении важно учитывать количество употребляемой пищи. Калорийность белого и черного хлеба различается. Известно, что в последнем ккал меньше. Сколько калорий в хлебе? Давайте узнаем.

Сколько килокалорий в хлебе

Сколько калорий в куске хлеба? Этот показатель меняется в зависимости от разновидности продукта. Рецепты влияют на этот показатель: приготовление сопровождается использованием разных сортов муки, добавок, дрожжей и заквасок. Это также влияет и на качество продукта.

Хлеб: Pexels

Сколько грамм в куске хлеба? Чтобы проверить калорийность куска белого хлеба или другого вида, достаточно взять один ломтик — 100 г.

Сколько калорий в 100 граммах хлеба? Ответ определит вид продукта:

Читайте также

Как сварить кукурузу, чтобы она была мягкой

• Белый хлеб — калорийность составляет 242 ккал. Калорийность белого хлеба одна из самых высоких.
• Зерновой — 230 ккал. Состоит из цельных злаков, витаминов А, В, Е и микроэлементов. Добавьте в свой рацион, чтобы улучшить состояние сосудов.
• Сколько калорий в сером хлебе? Показатель составляет 227 ккал.
• Черный хлеб калорийность имеет такую — 205 ккал. Продукт богат аминокислотами, которые стимулируют иммунную систему.
• Бездрожжевой — 170 ккал. Самый низкокалорийный хлеб из-за отсутствия дрожжевого компонента. Такая особенность продукта улучшает обмен веществ.

Сколько килокалорий в хлебе? Все зависит от того, какой разновидности хлеб. Калории показывают, что это не диетический продукт. Его не рекомендуют добавлять в рацион практически все мои коллеги-диетологи. Если вы сели на диету, то организм будет требовать привычных продуктов. Не ограничивайте себя: хотите съесть ломтик — ешьте. Главное, контролируйте вес употребляемого продукта.

Читайте также

Что нужно знать о диетах: мифы и правда

Калорийность хлеба и ее влияние на организм человека

Важные критерии, по которым оценивают хлеб, — калорийность и качество. Они помогают людям достигать разных целей:

• Восстанавливают энергию. В продукте содержится большая концентрация клейковины.
• Обеспечивают быстрый перекус. Приготовьте бутерброды — низкокалорийную еду, чтобы избавиться от чувства голода.
• Восполняют нехватку витаминов В и Е. Цельнозерновая мука восстановит баланс витаминов и аминокислот.

Ответ на вопрос, сколько калорий в хлебе черном, белом и других видах, позволит организовать правильный рацион во время диеты. Безусловно, это полезный продукт, но с ним я не рекомендую перебарщивать. Если задались целью сбросить вес, не стоит самостоятельно составлять меню. Обратитесь к диетологу за профессиональной рекомендаций.

Читайте также

Как варить гречку в мультиварке на молоке

Опираясь на практический опыт, я разрешаю пациентам не отказываться от бутербродов. Однако нужно строго контролируйте, что вы к ним добавляете. Если намазали сливочным маслом, то будет сколько калорий в черном хлебе? Кусок черного хлеба калорийность имеет 62 ккал при весе 30 грамм. Калорийность масла составляет 716 ккал/100 г. Чтобы намазать на поверхность, нам потребуется 9 г. Итого у нас получится всего 137 ккал.

Хлеб: Pexels

Из статьи вы узнали, сколько в хлебе калорий. Несмотря на то что диетологи не рекомендуют добавлять его в свой рацион, я лично считаю,что хлеб можно есть в адекватных количествах. Иначе и быть не может, ведь в нем содержатся полезные вещества.

Читайте также

Шоколадный крем для торта из какао и сметаны: рецепт

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Дерканосова А.А., Ориничева А.А. Изучение показателей качества хлеба с содержанием хмелепродуктов // Вестник МАХ. — 2017. — №1. — С. 31–34. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-pokazateley-kachestva-hleba-s-soderzhaniem-hmeleproduktov/viewer
2. Степулева Л.Ф. Подходы к обеспечению качества хлебобулочных изделий // Азимут научных исследований: экономика и управление. — 2016. — Т. 5. — №4(17). — С. 350–352. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/podhody-k-obespecheniyu-kachestva-hlebobulochnyh-izdeliy/viewer
3. Elizabeth M. Ward. The Truth About Bread // WebMD. — 2011. — 03 April. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/features/truth-about-bread-and-diet#1

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Читайте также

Сколько калорий в яблоке, состав фрукта

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1622893-skolko-kaloriy-v-khlebe/

Калорийность куска черного хлеба 20 грамм. Сколько калорий в хлебе

Долгое время на Руси не осмеливались смешивать два вида муки при приготовлении теста. Белый хлеб могли себе позволить только в зажиточных семьях. Пшеница – растение капризное, рассчитывать на большую урожайность засеянных ею полей не приходилось. Отсюда и высокая цена на булочки и калачи.

Рожь, занесенная на русскую землю с Кавказа, оказалась более покладистой культурой. Оценили ее в «голодные времена», когда из-за непогоды пшеница вовсе не давала урожай. Кисловатая на вкус ржаная выпечка пришлась по вкусу русским людям, и под эту благодарную культуру стали отдавать все больше полей.

Лишь к 19 веку ситуация несколько изменилась. Селекционерам удалось вывести более стойкие сорта пшеницы, которыми и стали засаживать поля, преимущественно на юге страны. Тогда то и появились рецепты, где пшеничная и ржаная мука использовались примерно в равных пропорциях. Вкус таких изделий с мякотью светло-серого цвета был благороднее, чем ржаных. А польза для организма – больше, чем от пшеничных.

Чем отличается от ржаного и пшеничного?

Серый хлеб – это особенный продукт, который отличается и от ржаного и от пшеничного. Разница видна на глаз и чувствуется на вкус.

Какая выпечка относятся к этой категории?

Хлебные лотки современных магазинов предоставляют богатый ассортимент, в том числе и серого хлеба. Производители создают все новые рецепты, обогащая свои изделия за счет разных добавок: семян, отрубей, трав, овощей, орехов и т.д.

Все современные рецепты, в основной массе, представляют собой расширенные рецепты классических сортов серого хлеба, известных еще с советских времен. Это:

Наиболее полезный хлеб их этого списка – украинский новый. Пшеничная мука 2 сорта дополнительно обогащает продукт микроволокнами и клетчаткой, которая улучшает пищеварение. В целом же диетологи рекомендуют выбирать серый хлеб более темного оттенка. Такой состоит преимущественно из ржаной, более полезной и менее калорийной муки.

Внимание! Вкусная и полезная выпечка получается из сеяной муки, пропущенной через мелкое сито.

Состав по ГОСТу: вода, мука и капелька масла

ГОСТ на хлеб, получивший номер 2077-84, начал действовать 1 января 1986 года. В документе было прописано производство ржано-пшеничных и пшенично-ржаных изделий. То, какое слово стоит на первом месте, зависит от преобладания той или иной муки. Если доля пшеничной не превышает 13 от общего объема, то такой хлеб относят к ржаным.

Согласно , для изготовления серого хлеба допускается использование следующих продуктов:

Любые другие добавки являются отклонением от стандарта.

Пищевая и энергетическая ценность

Серый хлеб – калорийный продукт. Он позволяет быстро ощутить чувство сытости и сохранить его надолго. Калорийность 100 граммового кусочка составляет 259 ккал и складывается из:

• 8,5 г белков;
• 3,3 г жиров;
• 48,3 г углеводов.

Диетологи ценят этот продукт за большое количество минеральных веществ. 100 г продукта содержат:

• 394 мг натрия;
• 201 мг калия;
• 27 мг кальция;
• 46 мг магния;
• 123 мг фосфора;
• 3,5 мг железа.

Что производители добавляют «от себя»?

Многие производители сегодня разрабатывают собственные рецепты хлеба из ржаной и пшеничной муки. Некоторые специальные добавки обогащают продукт, придавая новый вкус и снабжая хорошей долей полезных веществ. Это, например, семена некоторых растений: подсолнечника, льна. А также орехи, отруби, сухофрукты, овощи.

Порой можно найти и вовсе экзотические варианты. К примеру, содержащие экстракт морской капусты или окрашенный чернилами каракатицы.

Такие дополнения разнообразят меню и снабжают организм дополнительной порцией витаминов, минералов и микроэлементов. Впрочем, истинные рецепты некоторых хлебов выглядят совершенно неаппетитно. Ингредиенты, названия которых начинаются на букву «Е» вызывают подозрение. Впрочем, среди них и безобидные вещества:

• Е 200-203. Под этими обозначениями скрываются консерванты – сорбиновая кислота и сорбаты. Они продлевают срок годности продукта.
• Е300. Эта добавка известна химикам как L-аскорбиновая кислота, а всем прочим обывателям – как витамин С. Добавленный в тесто, он способствует его быстрому росту.

Но большинство добавок действительно наносят вред организму. К ним относятся:

1. Е220. Добавка с таким кодовым названием представляет собой диоксид серы. Он препятствует появлению плесени, но при длительном употреблении может стать причиной проблем с пищеварительной системой. Также его нельзя употреблять людям, страдающим от астмы и других заболеваний дыхательных органов.
2. Е330. Это сычужный фермент, выведенный синтетически. Его использую как регулятор кислотности, хотя при длительном употреблении он способен вызвать серьезные аллергические реакции.
3. E 339-34. Под этими цифрами скрываются еще одни регуляторы кислотности – фосфаты кальция. Попав в организм человека, они начинают препятствовать нормальному процессу усвоения кальция.
4. E920. Усилитель вкуса с таким порядковым номером способен «замаскировать» самые неудачные ингредиенты: затхлую муку, плохое масло и т.д. Вред организму в таком случае нанесет не столько сама добавка, сколько те компоненты, которые производитель явно хотел сделать лучше, чем они есть на самом деле.
5. Е471, E472e, E481, E482. Все эти вещества – эмульгаторы, призванные улучшить консистенцию теста. Сами по себе они не несут вреда, но здорово увеличивают калорийность конечных продуктов. Употреблять их не стоит людям с ожирением, а также тем, кто имеет проблемы с обменом веществ.
6. Соевая мука. Хорошо впитывает воду, за счет чего увеличивает объем теста. При этом страдает его качество.

Как выбрать правильно?

Серый хлеб обычно выпекают в прямоугольных формах. На выходе получаются ровные «буханки» с золотисто-коричневой корочкой. Любые отклонения от нормы могут означать, что хлеб изготовлен с нарушениями:

• белые полосы на поверхности появляются в результате использования некачественной или просроченной муки;
• угольно-черные «поджарки» предупреждают о наличии в данном изделии канцерогенов;
• неровная форма может говорить об использовании некачественных добавок, способствующих быстрому поднятию теста;
• трещины на корочке свидетельствуют о нарушении технологии приготовления хлеба.

Польза и вред

Диетологи не советуют исключать серый хлеб даже во время диеты. Пара небольших кусочков притупит чувство голода и защитит от переутомления и депрессии. Это возможно благодаря большому количеству витаминов группы В и магнию, которые положительно влияют на нервную систему человека.

Этот же вид хлебобулочных изделий рекомендуют употреблять людям, страдающим от диабета или имеющим к нему расположенность. Исследования, в которых участвовали несколько сотен женщин, показали, что замена белого хлеба на серый снижает вероятность этого опасного заболевания.

Внимание! Среди рецептов домашних масок для волос есть и такие, которые предполагают использование серого мякиша. Народные косметологи оценили его состав, особенно большое количество витамина В.

Есть у такого хлеба и противопоказания. Так, его не рекомендуют употреблять людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно страдающим от повышенной кислотности желудка.

Вред организму может нанести и чрезмерное употребление данного продукта. В таком случае это приведет к ожирению, сонливости, хронической усталости. Представителям сильной половины человечества это грозит скорыми проблемами в интимной жизни.

Серый хлеб – ценный продукт, позволяющий не только насытиться, но и избежать многих заболеваний, а также продлить молодость и красоту. Главное, уметь правильно выбирать его и не злоупотреблять.

Черный хлеб – сорт хлеба, получаемый в результате выпечки теста, приготовленного из ржаной муки при помощи закваски. Такой хлеб называют ржаным. Черный хлеб является важным пищевым продуктом. Современная технология приготовления черного хлеба существенно изменилась. По пищевой ценности данному продукту практически нет равных альтернатив среди хлебобулочных изделий. Благодаря высокому содержанию углеводов в черном хлебе, калорийность которого меньше чем традиционного белого, этот сорт хлеба является предпочтительным продуктом в питании. Сколько калорий в черном хлебе? Каковы его полезные свойства?

Черный хлеб: калорийность, полезные свойства продукта

Хлеб – один из древнейших продуктов, незаменимых в рационе человека. Этот продукт калориен и, на первый взгляд, не обладает столь полезными свойствами, чтоб употреблять его каждый день. Однако практически ни один прием пищи не обходится без хлеба. Почему так? Стоит отметить, что хлеб хлебу рознь. Современные технологии производства черного хлеба существенно изменили рецепт. Истинный черный хлеб производится путем выпечки разрыхленного закваской теста. Многие же современные пекарни производят черный хлеб с добавлением дрожжей, пшеничной муки и прочих примесей. Черный хлеб, калорийность которого существенно ниже калорийности различных сортов белого хлеба, обладает рядом полезных свойств, что объясняет необходимость его регулярного употребления.

Нутриентный состав черного хлеба, калорийность которого составляет до 200 калорий в 100г продукта:

• Белки – 6,6г;
• Жиры – 1,2г;
• Углеводы – 34,2г.

Благодаря высокому содержанию углеводов черный хлеб, калорийность которого при этом ниже энергетической ценности белого хлеба, дольше усваивается организмом, а также способствует более длительному насыщению организма. Черный хлеб, калорийность которого варьируется в зависимости от технологии приготовления, богат витаминами (А, Е, РР, практически все витамины группы В), незаменимыми аминокислотами, минеральными компонентами, клетчаткой.

Черный хлеб, калорийность которого варьируется от 160 до 200 калорий, содержит лизин – незаменимую аминокислоту, которая входит в состав практически всех белков, а также необходима для роста и восстановления тканей организма, выработки антител, гормонов, синтеза ферментов, альбуминов. Благодаря богатому нутриентному составу черный хлеб способствует повышению иммунитета организма, нормализует функции его систем, гормональный фон, улучшает работу ЖКТ, усиливает перистальтику кишечника, выводит шлаки из организма. Черный хлеб, калорийность которого достаточно высока, является одним из народных средств для естественного повышения защитных функций организма, снижения уровня холестерина в крови, а также выведения шлаков и токсинов.

Из полезных свойств черного хлеба, калорийностью которого можно пренебречь ради восполнения баланса витаминов и микроэлементов в организме, особо выделяют:

• Улучшение пищеварения, при замене белого хлеба черным происходит естественное снижение веса;
• Очищение кровеносных сосудов, черный хлеб рекомендован пациентам, страдающим атеросклерозами;
• Высокий уровень содержания железа в черном хлебе делает его незаменимым продуктом в рационе для профилактики малокровия;
• Черный хлеб эффективно снижает уровень сахара в крови;
• Естественное очищение организма от шлаков и токсинов, регулярное очищение кишечника при постоянном употреблении;
• Черный хлеб в рационе существенно снижает риск развития ишемической болезни сердца;
• Богатый витаминный состав помогает организму бороться со стрессом, черный хлеб способствует поднятию настроения, жизненного тонуса, нормализации психо-эмоционального фона.

Основные сорта черного хлеба: калории и состав

На прилавках современных магазинах редко когда можно найти настоящий черный хлеб. Чисто ржаной хлеб сейчас не выпекается, а черный хлеб, доступный на прилавках, изготавливается из мучной смеси, 85% которой составляет ржаная мука, а 15% – пшеничная. Содержание в таком черном хлебе калорий будет несколько выше. Изготовленный из ржаной и пшеничной муки ржаной хлеб, калорийность которого достигает 180 калорий, также полезен для организма, так как сохраняет большую часть полезных свойств.

Другой сорт черного хлеба, который производится из пшеничной и ржаной муки, называется бородинским. Хлеб бородинский, калорийность которого достигает 190 калорий, производится из ржаной муки (80%, что объясняет его полезные свойства), пшеничной муки (15%, что объясняет его повышенную калорийность), а также 5% ферментированного ржаного солода.

Ржаной хлеб, калорийность которого зависит от доли содержания в нем пшеничной муки, также представлен другими сортами. Однако массовая доля пшеничной муки в них достигает 50%, что увеличивает содержание в черном хлебе калорий и уменьшает его полезные свойства.

Чистый ржаной хлеб, калорийность которого составляет всего 163 калории, имеет достаточно высокую кислотность, что защищает его от плесени и продлевает его срок хранения. Однако это свойство истинно черного хлеба, калорийность которого низка в сравнении с другими сортами, исключает его из рациона пациентов, страдающих язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при повышенной кислотности. Добавление пшеничной муки в черный хлеб позволяет употреблять его всем без исключения. Хлеб бородинский, калорийность которого несколько выше энергетической ценности истинно черного хлеба, является его отличной альтернативой.

Соблюдение диеты: сколько калорий в черном хлебе?

При сравнительно низком содержании в черном хлебе калорий, этот продукт становится незаменимым в любом диетическом меню. Как такое может быть?

В состав черного хлеба входят уникальные ферменты, улучшающие обмен веществ, способствующие естественному очищению кишечника, а также снижению веса. Клетчатка в его составе способствует более длительному насыщению организма, что позволит исключить лишние перекусы из рациона.

Любая диета является своего рода стрессом для организма, который недополучает питательных веществ. Соблюдающий диету человек постоянно находится в состоянии стресса из-за ограничения в питании. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в черном хлебе, способствуют снижению проявления стресса.

При составлении диетического рациона многие диетологи не рекомендуют исключать хлеб, так как он способствует нормальному функционированию ЖКТ, его регулярному очищению. Важным моментом любого диетического питания является исключение из него не самого черного хлеба, а тех продуктов, с которыми традиционно употребляется хлеб: сливочное масло, плавленый сыр, майонезы, соусы, кетчупы.

Учитывая, сколько калорий в ржаном хлебе, этот продукт можно смело включать в диетический рацион. Хлеб бородинский, калорийность которого достигает 200 калорий, является оптимальным продуктом для похудения, стимулирующего процессы пищеварения и способствующего естественному снижению веса.

«Хлеб всему голова!» — гласит старая русская поговорка. И правда. Каждый второй россиянин съедает в день как минимум ломоть: как основу для бутерброда, вприкуску со свежими овощами, салатом, мясом, супами. В выражении «перейти на хлеб и воду» кроме намеков на последующую анорексию существует еще один подтекст. Эти два компонента – основа любого питания. И хотя практически любая диета требует отказ от хлебобулочных изделий, диетологи в голос утверждают, что исключить нужно только сдобу. Хлеб обязан присутствовать в рационе человека, пусть и не ежедневно. Пытаясь понять, сколько калорий в хлебе, и сравнивая калорийность хлеба различных сортов, можно прийти к выводу, что одинаково вредно есть как белый, так и черный. Но это мнение неверно, и ниже будет объяснено, почему фитнес-питание допускает зерновой хлеб и ставит крест на булках высшего сорта.

Сколько калорий в хлебе

Если провести опрос на тему наибольшего вреда фигуре от определенного вида хлеба, вперед совершенно точно вырвется изготовленный из пшеничной муки высшего сорта, с хрустящей золотистой корочкой и воздушным мякишем. Иногда его даже хочется съесть без ничего, как сдобную булочку – такой нежный у него вкус. И кажется, что калорийность хлеба белого на порядок выше, чем «серого» — выпеченного из муки второго сорта. Увы. Даже в сравнении с черным хлебом калорийность белого не так и значительна – они плавают практически в одних и тех же пределах. Для булки высшего сорта данная цифра составляет 225 кКал на 100 г, а для самого полезного, по мнению многих, варианта – черного с морской капустой – будет даже на четыре килокалории выше: 229 кКал на 100 г. Рядом стоит бородинский, в котором 201 кКал, и зерновой – 228 кКал. Меньше всего калорийность хлеба ржаного: он содержит в себе всего 168 кКал.

В таком случае возникает вопрос: если количество калорий в куске хлеба примерно одинаковое, почему от белого риск поправиться выше, чем от черного? И почему именно им не советуют злоупотреблять?

Скрытые в хлебе «друзья» и «враги»

Для того чтобы разобраться в обозначенном выше вопросе, мало понять, сколько калорий в куске хлеба. Необходимо еще и изучить его состав, а также проанализировать энергетическую ценность. Итак, первым «подопытным» станет любимый всеми за редким исключением белый хлеб. Калорийность в нем относительно энергетической ценности раскладывается в пропорции 13%:4%:82%. Сразу четко видно, что углеводов здесь непозволительно много, причем, как становится ясно, тех самых «медленных» углеводов, которые стремятся побыстрее отложиться везде, где не нужно. Почему же это происходит? Основой белого хлеба вне зависимости от сорта – высший, первый или второй – является хлебопекарная пшеничная мука, избавленная от любых примесей. Для высшего сорта она обрабатывается так, что в итоге в ней не остается почти никаких полезных витаминов и микроэлементов, имевшихся в пшенице изначально. К муке присоединяются дрожжи, соль и вода. Если бы ингредиенты на этом заканчивались, было бы не столь печально. Но к составу подключаются вкусовые и ароматические добавки, не готовые похвастаться натуральностью. В итоге, на выходе потребитель получает великолепный запах и вкус, но совершенно пустой хлеб. Калорийность его в таком случае уже играет не столь решающую роль.

Теперь для большего контраста будет не лишним разобрать «по косточкам» зерновой хлеб с практически такой же калорийностью. Углеводов в нем чуть меньше – 79%, а белков, напротив, больше – 15%, как и жиров – 6%. Тем не менее, выигрывает он не по этим показателям. Для изготовления зернового хлеба используется не очищенная и избавленная от любых примесей мука, а немолотые злаковые зерна. Конечно, продукт на вкус получается грубее, для тех, кто резко переходит с одного вида на другой, это может показаться даже чересчур непривычно. Но безусловный плюс такого хлеба в том, что благодаря своей технологии производства, он работает в желудочно-кишечном тракте по принципу метелки, оказывая неоценимую помощь. В результате, здесь стоит интересоваться не тем, сколько калорий в куске хлеба, а что именно в них входит. А входит очень много всего: и витамины групп А, Е, РР, и железо, и йод, и кальций, и натрий, и фосфор. И, что немаловажно, именно зерновой хлеб лучше всего обеспечивает организм витамином В и природной клетчаткой. По этой причине в фитнес-питании зерновой хлеб держит пальму первенства.

Последним стоит рассмотреть ржаной хлеб, калорий в котором меньше всего. Пропорции между белками, жирами и углеводами остаются почти стабильными – 15%:6%:77%, а вот калорийность может немного варьироваться. Ядро этого изделия – ржаная мука, причем выделяют как минимум три ее разновидности: обдирная, обойная и сеяная. Кроме того, существует ржаной заварной хлеб и житный. Тем не менее, какая бы мука ни была выбрана, количество калорий в хлебе не поднимется выше 210 кКал, что является цифрой калорийности для «Бородинского» — наиболее известного среди подвидов ржаного. Конечно, по многим витаминам и микроэлементам ржаной хлеб повторяет, к примеру, зерновой. И в то же время есть те, что присущи в большей степени только ему: витамин Н, марганец, калий и сера. В ржаной хлеб добавляют семечки или морскую капусту, что значительно увеличивает содержание йода в нем. Правда калорийность хлеба тоже может немного подскочить. Единственное, о чем стоит помнить, так это о некоторой сложности усвоения организмом данного вида хлеба. Более того, людям, страдающим повышенной кислотностью и язвами, рекомендуется отказаться от изделий из ржаной муки.

Отдельно будет нелишним упомянуть о том, сколько калорий в хлебе менее известных сортов. Так, чесночный «весит» 255 кКал, гречневый – 228 кКал, овсяный – 269 кКал, кукурузный — 266 кКал, соевый — 282 кКал, солодовый — 236 кКал, а хлеб с добавлением сухофруктов – 253 кКал на 100 г продукта.

Чтобы высчитать, сколько калорий в куске хлеба, нет необходимости искать по всему дому весы, а потом нервно отмерять каждый ломтик. Средний вес для него будет составлять 35 грамм, а потому достаточно узнать калорийность хлеба определенного сорта и поделить эту цифру на три части. Дневная же норма для человека в данном продукте составляет 300-350 г. Причем можно съедать и меньше, но вот превышать ее, по мнению врачей, не рекомендуется.

Хлеб занимает особое место в традиционном питании в нашей стране. Хлеб едят много, вместе с другими блюдами или отдельно. Только столкнувшись с необходимостью снизить вес, многие впервые задумываются, сколько калорий в кусочке хлеба. Можно ли есть хлеб при диете? На этот вопрос мы постараемся найти ответ в данной статье.

Пищевая ценность разных сортов хлеба

На полках наших магазинов можно найти множество видов хлеба. Все ли они одинаковы по составу и энергетической ценности? Конечно, нет.

Ржаной хлеб содержит 215 килокалорий в 100 граммах. Этот хлеб при диете рекомендуется чаще всего из-за относительно небольшой калорийности. Бородинский хлеб при диете тоже разрешен. Его калорийность составляет 200 килокалорий на 100 грамм. Дарницкий хлеб обладает сопоставимой энергетической ценностью – 210 килокалорий.

Белый хлеб всех сортов обладает большей калорийностью из-за повышенного содержания углеводов и жиров. Так, нарезной батон содержит 265 килокалорий на 100 грамм, пшеничный хлеб – 240 килокалорий. Белый хлеб при диете не всегда полностью исключается, но есть его стоит только тем, кто не переносит ржаной хлеб по каким-либо причинам. Дело не только в большей энергетической ценности белого хлеба. Мука высшего сорта в его составе бедна витаминами и микроэлементами, содержит мало пищевых волокон. Белый хлеб при диете не дает нужного чувства сытости.

Все большей популярностью пользуется зерновой хлеб при диете. Калорийность зернового хлеба разных сортов 220-250 килокалорий. Он изготавливается с использованием цельных злаковых зерен, что делает этот сорт хлеба невероятно богатым витаминами и микроэлементами. Цельное зерно переваривается очень медленно, поэтому такой хлеб при диете помогает бороться с повышенным аппетитом и не переедать.

Калории в куске хлеба

Сколько калорий в кусочке хлеба зависит от массы продукта и его сорта. Стандартным куском хлеба считается порция весом 20-30 грамм. Столько весит порция ржаного хлеба в виде половины кусочка толщиной 1 сантиметр, отрезанного от буханки. Такая же масса у кусочка белого хлеба толщиной 1 сантиметр, отрезанного от середины батона. Чтобы определить, сколько калорий в кусочке хлеба того или иного сорта, разделите калорийность продукта на 4. Например, калорийность нарезного батона 265 килокалорий на 100 грамм. Чтобы узнать количество калорий в куске хлеба этого сорта, разделим 265 на 4. Получается, что порция нарезного батона содержит 66 килокалорий. Бородинский хлеб в одном кусочке имеет энергетическую ценность 50 килокалорий. Таким образом, разница не слишком большая. Главное, употребляя хлеб при диете, не слишком увлекаться этим продуктом. Даже от зернового или ржаного хлеба можно легко поправиться, если есть его без ограничений.

Как хлеб можно есть при диете?

Для всех, кто борется с лишним весом или просто следит за фигурой, хлеб должен быть существенно ограничен. Считается, что достаточно употреблять в день около 50 грамм хлеба при диете. Получается, что придется ограничиться всего двумя кусочками. Лучше, если вы отдадите предпочтение зерновому или ржаному хлебу во время ограничительной диеты.

Хлеб можно есть при диете отдельно от основных приемов пищи или вместе с супом. Никогда не стоит употреблять в пищу макароны, кашу, картошку, рис вместе с хлебом. Такой прием пищи окажется слишком богатым углеводами и калориями. Кроме того, ешьте хлеб при диете без сливочного или растительного масла. Такая добавка существенно увеличит калорийность порции.

Бутерброды, конечно, не приветствуются ни одной системой питания для похудения. Поэтому, постарайтесь отказаться от таких перекусов. Хлеб можно есть при диете и утром, и вечером. Однако постарайтесь не использовать хлеб позже, чем за 4 часа до сна или после 8 часов вечера.

Хлебцы для похудения

Калорий в куске хлеба не очень много, но при диете приходится ограничивать себя в количестве этого продукта. В настоящее время многие вообще отказываются от традиционного хлеба в пользу зерновых хлебцев.

Калорий в хлебцах на самом деле даже больше, чем в белом или черном хлебе. В среднем хлебцы имеют энергетическую ценность около 300 килокалорий. Чтобы продукт приносил пользу, а не лишние килограммы, нужно ограничить потребление хлебцев до 50 граммов в сутки. Хлебцы для похудения нужно покупать из цельных зерен с добавлением отрубей. Есть такие хлебцы нужно тоже в количестве до 50 грамм в сутки. Калории в хлебцах присутствуют за счет наличия большого количества сложных углеводов. Эти вещества помогают худеющему человеку не испытывать постоянный голод и сохранить хорошее самочувствие при диете.

Масса одного куска черного хлеба — около 35 грамм, а кусок белого хлеба весит примерно 25 грамм. Ломтик батона весит 20 грамм.

Кусок черного хлеба весит 35 г, а кусок белого — около 25 г.

Хлеб – один из самых важных продуктов питания на нашем столе, присутствующий при каждом приеме пищи. Действительно, ломтик душистого черного хлеба идеально «оттеняет» вкус ароматного борща. А как вкусно можно позавтракать куском свежего белого батона, намазанного медом или маслом. Да и приготовление разнообразных канапе и бутербродов невозможно представить себе без хлеба. Конечно, многие диетологи утверждают, что в виду высокой питательности хлеб лучше полностью исключить из рациона. Однако сегодня ассортимент хлебобулочных изделий настолько широкий, что можно легко выбрать продукт с невысоким содержанием калорий. Для правильного расчета калорийности порции нужно знать, сколько весит кусок хлеба, а также содержание калорий в 100 граммах продукта.

Сколько весит один кусок хлеба разных сортов?

По традиции отечественные хлебобулочные изделия делятся на хлеб (черный и белый), батоны и булки. При этом вес хлеба определяется типом, формой и способом выпекания. Давайте изучим массу ломтика хлеба разных видов с помощью следующей таблицы.

Масса этих хлебобулочных изделий определяется техническими условиями (ТУ) предприятия. Как видим, черный хлеб весит больше, чем белый – и соответственно, ломтик черного хлеба тоже тяжелее.

Сколько калорий в куске хлеба?

Обычно о массе каждого кусочка хлеба задумываются, сидя на определенной диете – когда идет «подсчет каждой калории». Однако диетологи не советуют полностью исключать хлеб из рациона, поскольку таким образом можно «добровольно» лишить себя множества полезных витаминов, необходимых для полноценного функционирования организма.

Так что прекрасным выходом будет уменьшение суточного потребления хлеба и замена разных батонов-булочек на менее питательные виды – к примеру, ржаной хлеб с отрубями. Вот причины, по которым стоит включить хлеб в повседневное меню:

• Кусок хлеба весом 200 грамм – минимальная суточная «доза» белков для взрослого человека. При этом учитываем, что калорий больше в белом хлебе, чем в черном.
• Бутерброд с ломтиком мяса нежирных сортов, листком зеленого салата и кусочком помидора не только не повредит фигуре, но и станет отличным перекусом. А вот от биг-маков и прочей «продукции» Макдоналдс лучше отказаться.
• Хлеб с отрубями способствует нормализации работы органов ЖКТ.

Как вычислить калорийность ломтика хлеба? Для этого не нужны весы, а достаточно знать вес 1 куска хлеба. Например, масса ломтика хлеба составляет 40 грамм, а его толщина – около 0,5 см. Так что вполне можно обойтись без линейки и других измерительных приборов и определить порцию «на глаз».

Рецепт выпечки хлеба также влияет на его питательность. Например, хлеб из отрубей массой 100 грамм содержит 230 килокалорий, а «стандартный» кусочек – примерно 120 килокалорий. В 100 граммах «Бородинского» хлеба «прячется» 200 ккал, а в половине кусочка около 100 ккал. Самая низкая калорийность у ржаного хлеба – всего 180 килокалорий на 100 г, а в его куске будет содержаться 90 ккал.

Говоря о хлебе, трудно не упомянуть такую популярную «составляющую» бутерброда, как колбасу. Существует множество разновидностей этого любимого многими продукта. Итак, вес одного куска некоторых видов колбасных изделий:

• Салями – 20 г
• Сарделька (1 шт.) – 100 г
• Сосиски (1 шт.) – 30 г

Откуда взялась колбаса? Итак, небольшой исторический экскурс. Еще в Древней Греции было популярным блюдо из жареного или вареного фарша, «упакованного» в свиные желудки. А вот древние римляне сделали это праздничное блюдо доступным и повседневным продуктом. Правильно приготовленная колбаса могла храниться до двух лет, поэтому часто моряки и купцы брали с собой в путешествия целые колбасные «запасы». Так об этом питательном и вкусном продукте узнали в других частях света.

Кусок салями весит 20г, одна сарделька — 100г, а одна сосиска — 30г.

Сегодня существует множество рецептов приготовления колбасы. Однако полезнее всего – домашняя колбаса из нежирной говядины, птицы и другого натурального мяса. При изготовлении такого продукта лучше использовать мясное ассорти.

Какая самая полезная колбаса? В 30-е годы прошлого века была разработана «Докторская» колбаса как диетический продукт с пониженным содержанием жиров. Благодаря своим отменным вкусовым качествам эта колбаса на долгие годы стала настоящим дефицитом. Конечно, со временем в состав «Докторской» стали добавлять крахмал, сою и красители – так что о пользе и «медицинской» миссии колбасы остались одни воспоминания.

Теперь мы знаем, сколько весит кусок хлеба, сколько калорий содержится в ломтике хлеба разных видов, а также массу важного бутербродного «компонента» — кусочка колбасы.

Чай с сахаром и хлеб с маслом: как худеть без подсчета калорий

Выбор низкокалорийных продуктов – это один из главных современных способов решения проблемы лишнего веса. Чтобы похудеть, женщины, да и некоторые мужчины, скрупулезно подсчитывают калории, стараясь уложиться в 1500 или в 1000 Ккал в сутки. Сбросить вес при таком подходе получится, но придется пожертвовать хорошим настроением и самочувствием, к тому же, нет гарантий, что ушедшие килограммы не вернутся. Длительные ограничения в питании чреваты серьезными и необратимыми проблемами со здоровьем.

Конечно, мы не призываем есть все, что захочется, задача этой статьи – показать, что калорийность не может быть главным ориентиром при планировании питания. Лучше принимать во внимание другие, более важные, характеристики продуктов.

Почему не нужно считать калории

Что же такое калория? В физике этим термином обозначают количество теплоты, необходимое для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. При оценке энергетической ценности продуктов под калорией обычно понимается килокалория (Ккал). Чтобы определить калорийность продукта, его сжигают и измеряют выделяющееся тепло. Так было подсчитано, что 1 грамм жира содержит 9 ккал, а 1 грамм белков и углеводов – 4 ккал.

При данном подходе сложно говорить о точности измерений – ведь человеческий организм не просто сжигает пищу, как печка, в нем происходят сложные процессы, которые до конца не изучены. Состав кишечной микрофлоры у каждого человека индивидуален, и все мы по-разному усваиваем пищу. Какие-то продукты усваиваются полностью, с какими-то справиться сложнее, а что-то и вовсе отторгается из-за индивидуальных особенностей.

К тому же, при употреблении пищи нужно учитывать множество других факторов: свежесть и способ термической обработки, сочетаемость продуктов, время суток, скорость еды и степень внимательности к ней, настроение и аппетит. С таким количеством переменных невозможно определить, сколько калорий получил наш организм из каждого конкретного продукта.

С другой стороны, невозможно определить, сколько калорий нужно конкретному человеку для нормальной жизнедеятельности. Эта цифра зависит не только от пола, возраста и веса, как указано во многих «похудательных» таблицах, но и от мышечной массы, от состояния здоровья, количества сна и уровня стресса худеющего. В общем, подсчет калорий – это тупиковый путь. Недаром Международная организация законодательной метрологии относит калорию к единицам измерения, «которые должны быть изъяты из обращения как можно скорее».

Почему диеты не работают или хватит считать калории

Самые популярные электронные книги о здоровом питании и диетах

Сколько калорий в белом хлебе (в кусочке, в сухарях)?

Хлебушек разных видов отличается не только своими вкусовыми качествами, но и количеством килокалорий. Одними из популярных стали хлебобулочные изделия, приготовленные на основе пшеничной муки. Сколько калорий в белом хлебе? Давайте считать!

Сколько калорий в кусочке белого хлеба?

В среднем калорийность белого хлебушка равна двумстам пятидесяти – шестидесяти килокалориям. Однако этот показатель меняется. И зависит это от нескольких факторов. Во-первых, калораж выпечки напрямую связан с сортом муки. Так, пшеничный продукт содержит триста тридцать килокалорий, а рисовая мука – триста пятьдесят восемь. Что касается муки ржаного сорта, в ней находится триста двадцать пять килокалорий.

Во-вторых, надо учитывать тип основы. Сдобный хлеб будет более калорийным, чем бездрожжевой или пресный. В-третьих, на калораж выпечки влияет объем дрожжей. Чем больше их используют для вымешивания основы, тем выше показатель энергетической ценности изделия.

На заметку! Сегодня разнообразие белого хлеба просто поражает. Есть выпечка, вкус которой дополнен сухофруктами, семенами кунжута, орешками, семечками. Дополнительные компоненты увеличивают показатель калорийности хлебобулочных изделий.

Как видим, калорийность белого хлебушка меняется. Точный показатель вы можете посмотреть на этикетке. А мы сейчас рассмотрим приблизительные цифры. Итак, важно понимать, что вопреки распространенному мнению, в белом хлебушке калорий не намного больше, чем в выпечке на основе муки грубого помола.

Так, стограммовая порция белого хлеба содержит двести шестьдесят пять килокалорий, а в 100 г батона из «грубой» муки находится двести пятьдесят килокалорий. Это обусловлено тем, что в белом хлебушке содержится небольшое количество жиров, а также сахара.

Традиционно стандартная порция хлеба – кусок толщиной в десять миллиметров, весом в двадцать – тридцать граммов. Теперь подсчитаем, каков калораж одного кусочка. Ориентируемся на средний вес – двадцать пять граммов. Путем нехитрых подсчетов становится понятно, что кусочек хлеба белого нам принесет шестьдесят четыре килокалории.

Некоторые в диетическое меню включают вместо хлебушка сухари. Сколько калорий в сухарях из белого хлеба? Не поверите, но их энергетическая ценность не отличается! А все по тому, что высушенный хлебушек отличается от свежего только отсутствием в составе воды. А водичка на калораж не влияет.

На заметку! В покупных сухариках, приготовленных из белого хлеба, энергетическая ценность выше, чем в домашних – триста тридцать одна килокалория на стограммовую порцию. Это обусловлено добавлением масла и жиров.

Бутерброды – любимый многими завтрак. Сколько калорий в хлебе белом с маслом? В ста граммах такой закуски находится триста восемьдесят пять килокалорий.

Как кушать хлеб?

Тем, кто ведет борьбу с лишними килограммами, необязательно полностью отказываться от употребления белого хлебушка. Придерживаясь определенных правил, вы можете смело включить его в свое меню. И вообще, эти правила надо соблюдать всем, чтобы избежать проблем с ЖКТ.

Вот что советуют специалисты:

• Не кушайте горячий хлебушек. В нем повышена клейкость, вследствие чего продукт становится тяжелым для желудка. Это может спровоцировать обострение хронических недугов ЖКТ, а также вызвать запор либо расстройство.
• Белый хлеб не надо сочетать с блюдами из картошки.
• Если вы обедаете рыбкой, творогом либо мясными продуктами, сочетайте с ними не белый, а ржаной хлеб.
• Если хлеб уже начал плесневеть, выбросите его. Токсины могут вызвать отравление.

Хлеб с луковой начинкой

Приготовим хлебушек с лучком. Он настолько вкусен, что в один миг ни кусочка не останется от буханки. Если вы хотите, чтобы выпечка была менее калорийной, исключите лук из ее состава.

Ингредиенты:

• мука (предварительно просеянная) – два с половиной стакана;
• вода фильтрованная – один стакан;
• дрожжи (лучше – сухие) – одна чайн. ложка;
• сахар – две чайн. ложки;
• соль — половина чайной ложечки;
• масло очищенное растительное – две стол. ложки;
• лучок – одна головка;
• тимьян – одна-две чайн. ложки.

Приготовление:

1. В глубокую миску выложим соль, сахарный песок, а также дрожжи.
2. Зальем компоненты теплой водичкой (ее температурная отметка должна быть около сорока градусов).
3. Размешаем хорошенечко массу.
4. Теперь введем полтора стакана просеянной муки.
5. Вливаем чайную ложечку масла очищенного растительного. Больше масла добавлять не надо, мы еще будем пассеровать на нем лук.
6. Вымешиваем основу. Нам нужна мягкая, нежненькая и слегка липнущая заготовка.
7. Накроем миску с заготовкой полотенчиком и оставим на часик.
8. А пока очистим лучок. Нашинкуем его мелкими кусочками.
9. Пассеруем лучок на масле очищенном растительном.
10. Добавим тимьян. Лучок обжариваем до золотистости.
11. Затем выложим луковую массу в тарелку. Сольем к ней и масло со сковородки. Остужаем лук.
12. По истечении часа наша заготовка поднимется где-то в три раза.
13. Выложим к основе лучок.
14. Вымесим основу. В процессе подмешиваем просеянную муку (около стакана). Следите, чтобы заготовка не получилась чересчур жидкой, но и не была жесткой.
15. Оставим основу на тридцать – сорок минут.
16. Перед тем как формировать хлебушек, попробуем, не жидковатая ли основа. При необходимости добавим муки.
17. Затем формируем булку и выкладываем ее на застеленный бумагой пекарской противень. Сверху заготовку надрежем в нескольких местах (иначе изделие может «лопнуть» при выпечке) и смажем ее маслом.
18. Оставим заготовку на двадцать минут, а пока  прогреем до ста восьмидесяти градусов жарочный шкаф.
19. Выпекаем хлебушек двадцать пять – тридцать пять минут.
20. Затем выложим его на решетку и остудим.
21. Готово!

Читайте также:

Хлеб, приготовленный дома, намного вкуснее, чем магазинная продукция. Теперь вы знаете, что испечь белый хлебушек не так уж и трудно. Готовьте с удовольствием и считайте калории! Приятного аппетита!

---

Статья принадлежит сайту mnogoli.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

Можно есть хлеб при диете? Сколько калорий в кусочке хлеба

Хлеб занимает особое место в традиционном питании в нашей стране. Хлеб едят много, вместе с другими блюдами или отдельно. Только столкнувшись с необходимостью снизить вес, многие впервые задумываются, сколько калорий в кусочке хлеба. Можно ли есть хлеб при диете? На этот вопрос мы постараемся найти ответ в данной статье.

Пищевая ценность разных сортов хлеба

На полках наших магазинов можно найти множество видов хлеба. Все ли они одинаковы по составу и энергетической ценности? Конечно, нет.

Ржаной хлеб содержит 215 килокалорий в 100 граммах. Этот хлеб при диете рекомендуется чаще всего из-за относительно небольшой калорийности. Бородинский хлеб при диете тоже разрешен. Его калорийность составляет 200 килокалорий на 100 грамм. Дарницкий хлеб обладает сопоставимой энергетической ценностью – 210 килокалорий.

Белый хлеб всех сортов обладает большей калорийностью из-за повышенного содержания углеводов и жиров. Так, нарезной батон содержит 265 килокалорий на 100 грамм, пшеничный хлеб – 240 килокалорий. Белый хлеб при диете не всегда полностью исключается, но есть его стоит только тем, кто не переносит ржаной хлеб по каким-либо причинам. Дело не только в большей энергетической ценности белого хлеба. Мука высшего сорта в его составе бедна витаминами и микроэлементами, содержит мало пищевых волокон. Белый хлеб при диете не дает нужного чувства сытости.

Все большей популярностью пользуется зерновой хлеб при диете. Калорийность зернового хлеба разных сортов 220-250 килокалорий. Он изготавливается с использованием цельных злаковых зерен, что делает этот сорт хлеба невероятно богатым витаминами и микроэлементами. Цельное зерно переваривается очень медленно, поэтому такой хлеб при диете помогает бороться с повышенным аппетитом и не переедать.

Калории в куске хлеба

Сколько калорий в кусочке хлеба зависит от массы продукта и его сорта. Стандартным куском хлеба считается порция весом 20-30 грамм. Столько весит порция ржаного хлеба в виде половины кусочка толщиной 1 сантиметр, отрезанного от буханки. Такая же масса у кусочка белого хлеба толщиной 1 сантиметр, отрезанного от середины батона. Чтобы определить, сколько калорий в кусочке хлеба того или иного сорта, разделите калорийность продукта на 4. Например, калорийность нарезного батона 265 килокалорий на 100 грамм. Чтобы узнать количество калорий в куске хлеба этого сорта, разделим 265 на 4. Получается, что порция нарезного батона содержит 66 килокалорий. Бородинский хлеб в одном кусочке имеет энергетическую ценность 50 килокалорий. Таким образом, разница не слишком большая. Главное, употребляя хлеб при диете, не слишком увлекаться этим продуктом. Даже от зернового или ржаного хлеба можно легко поправиться, если есть его без ограничений.

Читайте также:

9 ошибок любителей диет, вызывающих замедление метаболизма

7 перекусов, которые не навредят фигуре

5 самых необычных пластических операций

Как хлеб можно есть при диете?

Для всех, кто борется с лишним весом или просто следит за фигурой, хлеб должен быть существенно ограничен. Считается, что достаточно употреблять в день около 50 грамм хлеба при диете. Получается, что придется ограничиться всего двумя кусочками. Лучше, если вы отдадите предпочтение зерновому или ржаному хлебу во время ограничительной диеты.

Хлеб можно есть при диете отдельно от основных приемов пищи или вместе с супом. Никогда не стоит употреблять в пищу макароны, кашу, картошку, рис вместе с хлебом. Такой прием пищи окажется слишком богатым углеводами и калориями. Кроме того, ешьте хлеб при диете без сливочного или растительного масла. Такая добавка существенно увеличит калорийность порции.

Бутерброды, конечно, не приветствуются ни одной системой питания для похудения. Поэтому, постарайтесь отказаться от таких перекусов. Хлеб можно есть при диете и утром, и вечером. Однако постарайтесь не использовать хлеб позже, чем за 4 часа до сна или после 8 часов вечера.

Хлебцы для похудения

Калорий в куске хлеба не очень много, но при диете приходится ограничивать себя в количестве этого продукта. В настоящее время многие вообще отказываются от традиционного хлеба в пользу зерновых хлебцев.

Хлебцы для похудения рекомендуют многие диетологи. Особенно, это относится к цельнозерновым сортам. Хлебцы не содержат сахара, дрожжей, что делает их несколько более полезными, чем традиционный хлеб.

Калорий в хлебцах на самом деле даже больше, чем в белом или черном хлебе. В среднем хлебцы имеют энергетическую ценность около 300 килокалорий. Чтобы продукт приносил пользу, а не лишние килограммы, нужно ограничить потребление хлебцев до 50 граммов в сутки. Хлебцы для похудения нужно покупать из цельных зерен с добавлением отрубей. Есть такие хлебцы нужно тоже в количестве до 50 грамм в сутки. Калории в хлебцах присутствуют за счет наличия большого количества сложных углеводов. Эти вещества помогают худеющему человеку не испытывать постоянный голод и сохранить хорошее самочувствие при диете.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Знаете ли вы, что:

По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.

Препарат от кашля «Терпинкод» является одним из лидеров продаж, совсем не из-за своих лечебных свойств.

Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его «мотор» остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.

Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.

У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке.

Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.

калорий в средний нарезанный белый хлеб

В куске среднего белого хлеба Уорбертона 98 калорий; другие популярные в Великобритании бренды, нарезанные белыми ломтиками, составляют от 83 до 96 калорий.

Мы выделили Warburtons, потому что это крупнейший бренд хлеба в Великобритании. Калории для других нарезанных белых марок приведены ниже.

Различия в калориях на ломтик разных марок в значительной степени зависят от веса ломтика.

Профили питания

очень похожи, все основные бренды нарезанного белого хлеба имеют низкое содержание жира и сахара.

Для хлеба Warburtons приведена полная информация о калориях и питательных веществах, включая белок, углеводы, сахар, жиры и клетчатку. Калории для других марок и для добавления сливочного масла приведены в последних двух таблицах.

Информация о калориях и питательной ценности белого хлеба Warburtons, нарезанного средними ломтиками

1 ломтик весит 40 г

	1 ломтик	2 ломтика
калорий	98	197
Грамм белка	3.7	7,3
Грамм углеводов	18,7	37,4
Грамм сахара	1,2	2,4
Грамм жира	0,8	1,6
Грамм насыщенных веществ	0,2	0,4
Грамм волокна	0.9	1,9
Грамм соли	0,4	0,8

Последнее обновление: 9 ноября 2019 г. | Источник: База данных продуктов питания WLR

.

Процент калорий из каждого макроэлемента

Синхронизация значения

Поскольку белый хлеб не является «бесплатной» пищей или «полезной добавкой», использование формулы деления калорий на 20 дает значение 5 син на ломтик.

Информация о светофоре для белого хлеба

Заблуждения о хлебе — FAB

Одна из целей Консультативного бюро по муке — развеять любые неправильные представления о хлебе.О многих из них часто сообщают в средствах массовой информации. Итак, ниже мы выделили некоторые из наиболее часто встречающихся неточностей и заблуждений, чтобы предоставить вам факты.

Хлеб массового производства по питательной ценности отличается от домашнего хлеба или домашнего хлеба.

Во всех рецептах хлеба используются одни и те же основные ингредиенты: мука, вода, дрожжи и немного соли. С точки зрения питания, нет большой разницы между нарезанным и завернутым хлебом и неупакованным хлебом.

Очень мало пшеницы, которую мы используем для выпечки хлеба в Великобритании, производится из Великобритании.

Здесь перемалывается почти вся мука, используемая в Соединенном Королевстве. Доля британской пшеницы, используемой мукомольниками, неуклонно росла за последние сорок лет с примерно 30% в начале 1970-х годов до нынешнего уровня примерно 85%. Действительно, многие буханки полностью изготавливаются из британской пшеницы. Каждый год мы перемалываем в муку более 5 миллионов тонн пшеницы, выращенной британскими фермерами, которая используется для выпечки хлеба в крупных пекарнях, ремесленных пекарнях и супермаркетах, а также для выпечки печенья, тортов, пирожных и других деликатесов.

Хлеб из непросеянной муки лучше белого.

Конечно, хлеб из непросеянной муки — это хорошо, но это не значит, что белый хлеб плохим! Диетический вклад белого хлеба часто недооценивают. Проведенное правительством Национальное исследование диеты и питания (NDNS) показывает, что белый хлеб обеспечивает 10% или более потребления кальция, железа, марганца и тиамина взрослыми; он с низким содержанием жира и сахара, но обеспечивает одну десятую наших пищевых волокон и почти десятую часть белка. Информацию о пищевой ценности хлеба можно найти на наших страницах о питании.

От хлеба полнеет, поэтому держитесь подальше, когда сидите на диете.

С куском хлеба из непросеянной муки, содержащим всего 76 калорий и 0,9 грамма жира, и куском белого хлеба, содержащим всего 77 калорий и 0,6 г жира, употребление хлеба не сделает вас толстым. Именно то, что вы кладете на хлеб, увеличивает калорийность и жирность бутербродов и тостов. Любая диета, ограничивающая потребление определенных групп продуктов, может привести к потенциально опасному дефициту ряда различных витаминов и минералов.Поскольку большинство медицинских работников в настоящее время в большинстве случаев рекомендуют здоровую, сбалансированную диету, было бы разумнее использовать аналогичный подход, а не следовать последней диете.

Аллергия и непереносимость пшеницы становится все более распространенным явлением.

Только 2% из нас страдают пищевой аллергией.

Детям и молодым людям следует есть цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба, так как он содержит больше кальция.

Согласно данным, опубликованным Агентством пищевых стандартов в 2002 году, средний кусок хлеба из непросеянной муки содержит около 37 мг кальция.С другой стороны, средний ломтик белого хлеба обеспечит примерно на 40% больше кальция — около 62 мг на ломтик. Возможно, имея это в виду, родителям будет легче позволить своему ребенку выбирать, какой вид хлеба они предпочитают есть — белый, коричневый или цельнозерновой; все они могут внести значительный вклад в свое ежедневное потребление кальция, если включить его в ежедневный рацион.

Белый хлеб полон сахара.

На самом деле, хлеб (белый, коричневый или цельнозерновой) обычно не содержит сахара в рецепте.Небольшая часть крахмала, присутствующего в муке, расщепляется на мальтозу и фруктозу, которые являются разновидностями сахара, поскольку хлеб ферментирует в пекарне. Это означает, что даже если ничего не было добавлено, хлеб содержит небольшое количество — от 3 до 4% (или 1-2 грамма на ломтик) сахара после выпечки.

калорий в 3 ломтиках белого хлеба и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 200 % дневных значений * Всего жиров 2.47 г 3% Насыщенные жиры 0,538 г 3% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,016 г Мононенасыщенные жиры 0,511 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 511 мг 22% Всего углеводов 37.96 г 14% Пищевые волокна 1,8 г 6% Сахар 3,23 г Белок 5,73 г Витамин D – Кальций 113 мг 9% Утюг 2,8 мг 16% Калий 75 мг 2% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 0 мг 0% 10% RDI * (200 калорий) Распределение калорий: Углеводы (77%) Жиры (11%) Белки (12%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 200 Жир 2.47 г Углеводы 37,96 г Белок 5,73 г В 3 кусках белого хлеба содержится 200 калорий . Распад калорий: 11% жира , 77% углеводов, 12% белка. Другие распространенные размеры порции: Похожие типы белого хлеба: Родственные типы хлеба: См. Также: Используется в этих рецептах участников:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Сколько калорий в белом хлебе?

Количество калорий в белом хлебе зависит от рецепта, размера порции и бренда, но стандартный белый хлеб содержит около 70 калорий на ломтик.

Изображение предоставлено: StephanieFrey / iStock / GettyImages

Хотя 65 процентов потребителей сообщили, что в 2017 году ели больше цельнозерновых продуктов, рафинированный белый хлеб по-прежнему является быстро продаваемым и популярным товаром. Пушистая консистенция, жареный вкус и мягкий цвет радуют детей и взрослых.

Однако вы можете задаться вопросом, стоит ли беспокоиться о пищевой ценности хлеба и действительно ли он может быть частью здорового питания. Калорийность хлеба зависит от марки, рецепта и размера порции.Два ломтика стандартного белого хлеба весом около 56 граммов (2 унции) содержат около 140 калорий. Вы легко можете включить белый хлеб в здоровый рацион.

Подсказка

Калорийность белого хлеба зависит от рецепта, размера порции и марки, но стандартный белый хлеб содержит около 70 калорий на ломтик.

Информация на этикетке белого хлеба

Из двух стандартных ломтиков белого хлеба вы получите 4 грамма белка и 1 грамм жира, распределенных на эти 140 калорий.На этикетке пищевой ценности хлеба также указано 28 граммов углеводов, 2 грамма клетчатки и 2 грамма сахара.

Подробнее: Все, что вам нужно знать об углеводах и почему вы не должны их сокращать

На этикетках хлеба может быть указано различное количество калорий, и часто это связано с размером порции. Например, большие ломтики органического хлеба весом 40 граммов каждый содержат 110 калорий.

Другая пища в белом хлебе включает 40 миллиграммов кальция в двух ломтиках, а также 1.4 миллиграмма железа, 270 миллиграммов натрия и следы некоторых витаминов группы B.

Белый хлеб с пониженной калорийностью также доступен, если вы хотите контролировать свой вес. Этот хлеб предлагает немного более тонкие ломтики, а также модифицированные ингредиенты. Пример низкокалорийного белого хлеба содержит всего 95 калорий и 20 граммов углеводов на порцию из двух ломтиков и весит 46 граммов.

Цельнозерновой хлеб возможно лучше

Два ломтика 100-процентного цельнозернового хлеба могут быть более питательными, чем белый хлеб.В соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США по питанию для американцев, по крайней мере, половина злаков, которые вы едите ежедневно, были из цельнозерновых источников. Примеры цельнозерновых включают цельнозерновую муку и овсянку. Цельные зерна содержат целое зерно целиком, поэтому они содержат больше клетчатки и питательных веществ.

Цельнозерновые продукты и клетчатка улучшают здоровье пищеварительного тракта и защищают от диабета, сердечных заболеваний и некоторых видов рака, — поясняет Академия питания и диетологии.Белый хлеб считается очищенным измельченным зерном, поэтому в нем отсутствует много питательных веществ, которые естественным образом содержатся в зерне зерна.

Подробнее: 19 продуктов с высоким содержанием клетчатки — некоторые могут вас удивить!

В порции цельнозернового хлеба из двух ломтиков вы получите те же 140 калорий, что и белый хлеб, но 6 граммов белка и 24 грамма углеводов. Кроме того, вы получаете вдвое больше клетчатки — всего 4 грамма. Выберите цельнозерновой овсяный хлеб, и вы получите 200 калорий, включая 8 граммов белка, 36 граммов углеводов и 6 граммов клетчатки.

Увеличьте потребление цельнозернового хлеба

Добавление большего количества цельнозерновых продуктов в свой рацион и диету вашей семьи может помочь вашему здоровью и усилиям по контролю веса. Но не всегда легко заставить детей есть цельнозерновой или цельнозерновой хлеб. Исследование, опубликованное в BMC Public Health в сентябре 2014 года, показало, что представление цельнозернового хлеба в забавных формах может увеличить потребление цельнозернового хлеба детьми.

Выбирая цельнозерновой хлеб, не думайте, что он полезнее только потому, что он коричневый.Американская кардиологическая ассоциация отмечает, что патока или другие ингредиенты могут сделать хлеб коричневым без добавления цельного зерна. Вместо этого обратите внимание на название «цельное» или «цельнозерновое» в качестве первого ингредиента на этикетке.

Если вы просто не готовы отказаться от белого хлеба, покупайте цельнозерновые продукты в других формах. Съешьте на завтрак миску овсянки. Для следующего буррито или жаркого, помешивая, выбирайте коричневый рис вместо белого. Подавайте квиноа со следующей миской чили или в качестве гарнира к жареной курице.

Сколько калорий в маленьком кусочке белого хлеба?

Пищевая ценность

Калории 79	(332 кДж)
Пищевые волокна	0,8 г	3%
Сахара	1,5 г
Белок	2,7 г
Кальций	78 мг

Щелкните, чтобы увидеть полный ответ

Что касается этого, сколько калорий в маленьком кусочке белого хлеба?

С ломтиком цельнозернового хлеба , содержащим всего 76 калорий, и 0.9 граммов жира и ломтик белого хлеба содержат всего 77 калорий, и 0,6 г жира, употребление хлеба не сделает вас толстым.

Кроме того, сколько калорий в 2 ломтиках белого хлеба? Белый Булочка обеденная, 1 мед. Примечание: калории округлены.

Традиционная американская кухня: 1,600 калорий .

Обед	Цельнозерновой хлеб, 2 мед. ломтики
Энергия (Ккал)	139
Жир (ГМ)	2.4
% жира	15
Обмен на:	(2 хлеба / крахмал)

В связи с этим, сколько калорий содержится в куске белого хлеба?

По данным McCance and Widdowson’s «Состав продуктов» 3, средний белый хлеб содержит 219 калорий, на 100 г по сравнению со средним хлебом из непросеянной муки при 217 калориях, на 100 г. Для ломтика хлеба 38 г это будет равняться 83 калориям, для белого и 82 калориям, для муки грубого помола.

Сколько калорий в маленькой буханке хлеба?

Низкое содержание основных питательных веществ

	Белый хлеб	Хлеб на закваске
Размер порции	1 ломтик (25 грамм)	1 маленький ломтик (32 грамма)
Калорийность	67	93
Всего жиров	1 грамм	0,6 грамма
Углеводы	13 грамм	18 грамм

Ломтик хлеба калорий в 100 г, унциях, одном ломтике хлеба и более

В 100 г ломтика хлеба содержится около 266 калорий (ккал) .
калорий на: унция | один кусок хлеба

Чтобы показать вам, что это означает, кусок хлеба среднего размера (40 г) содержит около 106 калорий .

Это около 4% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).

Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что калорий, калорий из среднего куска хлеба аналогичны количеству калорий из, например.:

• 2 яблока
• 1 стакан кока-колы (стакан 220 мл)
• 1 ломтик сыра
• 1 ломтик хлеба
• 0,5 стакана молока
• 5,5 кубика сахара

Чтобы сжечь эти калории, вам нужно кататься на велосипеде не менее 15 минут, плавать около 12 минут или бегать 11 минут.

Сколько калорий в 1, 2, 3 или 5 ломтиках хлеба?

Как я уже писал ранее, кусок хлеба среднего размера (40 г) содержит 106 калорий.Легко подсчитать, что два ломтика хлеба содержат около 212 калорий, и три ломтика хлеба содержат около 318 калорий. В таблице ниже вы также можете увидеть количество калорий на четыре и пять ломтиков хлеба.

• Ломтик хлеба среднего размера (40 г) 106 ккал
• Унция (унция) ломтика хлеба 75 ккал
• Половина ломтика хлеба среднего размера 53 ккал
• Маленький кусок хлеба (32 г) 84.8 ккал
• Большой кусок хлеба (52 г) 137,8 ккал
• Два средних ломтика хлеба 212 ккал
• Три средних ломтика хлеба
• Четыре ломтика хлеба среднего размера 424 ккал
• Пять средних ломтиков хлеба 530 ккал

Белок в ломтике хлеба

Кусок хлеба имеет 8.85 г белка на 100 г.
Если вы умножите это значение на вес среднего куска хлеба (40 г), вы увидите, что получите около 3,5 г белка.

Углеводы в ломтике хлеба

Кусочек хлеба содержит 49,42 г углеводов на 100 г.
Точно так же, как и в случае с белком, мы можем вычислить, что в куске хлеба среднего размера (40 г) их примерно 19.8 г углеводов.

Жир в ломтике хлеба

Кусочек хлеба содержит 3,33 г жира на 100 г.
Легко подсчитать, что кусок хлеба среднего размера (40 г) содержит около 1,3 г жира.

углеводов в хлебе: что вам НУЖНО знать!

углеводов в хлебе: что вам НУЖНО знать!

By Carbs & Cals // 25 июня 2020 г. // 5-минутное видео

Посмотрите 5-минутное видео:

Кто не любит хлеб? Это продукт питания во всем мире.Но с таким большим количеством разновидностей, форм и размеров может быть сложно определить углеводы.

Что ж, мы вас прикрыли. Давайте рассмотрим 10 распространенных типов и в конце этой статьи покажем, какой хлеб имеет наибольшее количество углеводов.

1) Ломтики хлеба

Средний кусок хлеба (белый, цельнозерновой или зерновой) содержит около 15 г углеводов, а более толстые ломтики — около 20 г.

Не забывайте считать углеводы в начинках для тостов, таких как джем, мармелад, мед и шоколадная паста, так как они могут добавить значительное количество углеводов к вашему завтраку.

2) Батончики и булочки

В то время как маленький батончик содержит около 25 г углеводов, большой — более чем вдвое, от 50 до 60 г. Если вы едите вне дома, типичная булочка для гамбургера содержит 40 г углеводов, а булочка с хот-догом — около 20 г.

3) Багет и чесночный хлеб

1 дюйм багета соответствует 10 г углеводов. Это полезно знать при подсчете углеводов в ломтиках чесночного хлеба или нарезании ломтика багета.

4) Бублик

Из-за своей плотности, рогалики содержат больше углеводов, чем вы думаете, в 50 г.И даже немного больше, если это бублик из сладкого или изюмного.

5) Чиабатта и Панини

Далее у нас есть несколько фаворитов на обед. Чиабатта и панини обычно содержат около 50 г. углеводов.

7) Чапати и Парата

Чапати и параты бывают разных размеров, но типичный чапати содержит от 15 до 20 г углеводов, а парата — от 30 до 40 г.

8) Поппадум

Поппадом — это разновидность хлеба? …Да почему бы и нет! Маленькие содержат 4 грамма углеводов, а большие — 7 граммов.Это может показаться малым числом, но попробуйте в следующий раз поставить перед вами только один poppadom! Они могут быть неотразимыми, особенно если у вас есть закуски, ожидающие прибытия этого восхитительного карри!

И углеводы скоро могут накапливаться — съешьте 3 больших пападома, и вы только что добавили 20 г углеводов в свою еду. Кроме того, не забудьте добавить углеводы из манго и сладких чатни!

9) Хлеб Питта

Хлеб Питта варьируется от 20 г углеводов для мини, удвоения до 40 г для стандартного размера и почти 50 г углеводов для большой питты.

Полезно знать для того шашлыка в пятницу вечером! Как видите, большая часть углеводов в этом шашлыке поступает из хлеба питта.

В каком хлебе больше всего углеводов?

Но в каком хлебе больше всего углеводов? Все разновидности на данный момент варьируются от 4 г (маленький поппадом) до 60 г (большой бат). Но есть еще один тип, в котором еще больше…

Десятый хлеб — однозначно фаворит индийцев на вынос. Это, конечно же, хлеб наан.

10) Наан Хлеб

В то время как маленький наан имеет 30 г, полноразмерный наан может содержать 70 г углеводов или даже больше.

Так что подумайте о том, чтобы поделиться своим нааном со своей бабушкой (если она там окажется) или с кем-нибудь еще!

Наконечники для подсчета углеводов

Хотите узнать, как быстрее всего определить количество углеводов в хлебе? Просто половина веса хлеба. Число, которое вы получите, примерно соответствует количеству содержащихся в нем углеводов.