Болгарский салат «Шопский» — классический рецепт приготовления

 

Ингредиенты:

• Помидоры мясистые — 2-3 шт.
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Болгарский перец — 2 шт. (лучше разного цвета).
• Лук — 1 шт.
• Брынза — 100-150 грамм.
• Петрушка — 1 пучок.
• Маслины б/к — 50 грамм.
• Лимонный сок.
• Подсолнечное масло.
• Соль (морская).

Национальное достояние

В каждой кухне мира есть свое особенное, узнаваемое блюдо. В Болгарии это, безусловно, шопский салат. Эта незатейливая закуска из свежих овощей с сыром, тем не менее, смогла завоевать сердца жителей многих восточноевропейских стран.

 

Названием и происхождением шопский салат обязан одной из западных болгарских этнических групп — шопам. Приготовить это блюдо легко в домашних условиях, особенно в летнее время, когда в изобилии представлены свежие овощи, тем более, что оно мало чем отличается от традиционного летнего овощного салата.

 

Классический рецепт шопского салата включает в себя томаты, огурцы, сладкий красный перец (паприку), репчатый лук и рассольный сыр, в частности, брынзу. К закуске обязательно добавляют много зелени, оливки, а в качестве заправки используют смесь растительного масла с лимонным соком или уксусом. Чаще всего овощи просто мелко нарезают, посыпают тертым сыром и сдабривают маслом.

Но по национальному рецепту приготовление шопского салата отличается, последний выкладывают слоями, чередуя помидоры, огурцы и брынзу.

 

 

Сочетание красного, зеленого и белого цветов символизирует флаг Болгарии, делая эту закуску по-настоящему национальным достоянием.

 

Кстати, в классический шопский салат кладут именно брынзу, которая придает блюду истинный болгарский вкус, поэтому к выбору сыра стоит подойти ответственно.

 

Рецепт шопского салата должен быть на вооружении у каждой хозяйки, ведь это блюдо простое, но вкусное, его можно подавать как самостоятельную закуску, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

 

К тому же шопский салат яркий, его можно красиво подать, как на фото, блюдо легкое и заряжает витаминами и хорошим настроением без вреда для фигуры. А для жарких дней такая закуска вообще незаменима, ведь она насыщает и освежает одновременно.

Приготовление

Традиционное болгарское блюдо — шопский салат, готовится по простому рецепту, но важно использовать только свежие и качественные продукты, не тепличные безвкусные овощи, а грунтовые, поэтому лучше всего готовить его в летний сезон.

1. У помидоров вырезать плодоножки и нарезать мякоть небольшими дольками или ломтиками.
2. Огурцы очистить от кожицы и дважды разрезать вдоль и крупно порубить.
3. Сладкие перцы (лучше взять красного и зеленого цвета) очистить от семян, разрезать пополам и нарезать тонкой соломкой.
4. Лук нарезать тонкими полукольцами, лучше всего использовать сладкие сорта. Если лук горчит, его можно ошпарить кипятком.
5. Шопский салат обязательно готовят с заправкой, рецепт которой предельно прост: в отдельной миске смешать подсолнечное масло с соком лимона и солью. Вместо лимонного сока можно использовать любой уксус: столовый, винный, яблочный.
6. Все овощи сложить в салатник и полить заправкой, после чего перемешать.
7. Маслины измельчить колечками, порубить петрушку и выложить поверх остальных овощей.
8. Крупно натереть или разломать брынзу и посыпать ей салат в последнюю очередь.

Ингредиенты для приготовления шопского салата можно менять по своему вкусу, пользуясь различными вариантами рецептов с фото. В частности, болгарский перец нередко используют не в свежем виде, а в маринованном или печеном.

 

 

Запекать перцы следует целиком в разогретой до 200С духовке в течение 10 минут, после чего сложить их в полиэтиленовый пакет, дождаться, когда они остынут, а затем очистить их от семян и кожицы. Очищенные перцы перед добавлением в салат следует крупно нарезать. Также сладкий перец можно поджарить на гриле до почернения кожицы, действуя дальше аналогичным способом.

Иногда в шопский салат для пикантности добавляют зеленый острый перец, также свежий или маринованный.

Для приготовления шопского салата пропорции ингредиентов можно определять самостоятельно, по вкусу, но огурцов и помидоров должно быть больше всего, а лука и перца меньше. Маслины можно и вовсе не класть или ограничиться 2-3 штуками для украшения.

 

Шопский салат

Шопска салата, или шопский салат может смело претендовать на звание кулинарного символа Болгарии. Это одно из немногих болгарских блюд, хорошо известное за пределами страны. Рецепты шопского салата можно найти на кулинарных сайтах на самых разных языках.

История шопского салата

Многие считают это блюдо старинным, но это совсем не так. Рецепт салата был изобретен в пятидесятых годах, когда в Болгарии стал развиваться туризм. Государственному объединению «Балкантурист» срочно потребовались новые рецепты, которые бы сочетали аутентичность и оригинальность. Ну и прекрасный вкус, разумеется.

Шопский салат подойдет в качестве гарнира практически к любому блюдуМестом рождения салата считается курорт «Дружба» (св. Константин и Елена). Именно здесь в 1956 году повара предложили рецепт вкусной, несложной в приготовлении и эффектной закуски, которая полностью соответствовала традициям болгарской кухни и объединяла самые любимые в стране продукты.
Рецепт мгновенно стал популярным, его стали публиковать в кулинарных книгах, причем со временем вариаций становилось все больше: с луком и без него, с печеными сладкими перцами или с острыми маринованными. Салат стал популярен и за пределами страны – в Македонии его быстро объявили национальным блюдом, а в Румынии салат называется «болгарским». Салат готовят в Сербии, а также, по слухам, любят в Чехии и Словакии, хотя и в несколько измененном виде.

Традиционный рецепт и дополнения

Шопский салат выглядит очень привлекательно, поскольку сверху его накрывает белоснежная шапка натертой брынзы. Для украшения может использоваться любая зелень и оливки, но в число обязательных компонентов эти продукты не входят.
Шопского салата стоит приготовить побольшеВ салат включены традиционно любимые в Болгарии продукты:

• • Помидоры.
• • Огурцы (обычно длинно- или среднеплодные, чаще всего используется сорт Гергана).
• • Печеный сладкий перец.
• • Репчатый лук.
• • Зелень петрушки.
• • Сирене, т.е. брынза.

В качестве заправки используется растительное масло и немного винного или яблочного уксуса. В болгарских кафе салаты обычно подают незаправленными, а посетители сами по вкусу приправляют их стоящими на столе приправами (т.е. тем же маслом и уксусом). Дома можно заправить салат маслом, а можно обойтись без этого: помидоры и перцы дают сок, который смешивается с натертым сыром, и получается вкусный пикантный соус.
Может показаться, что салат должен напоминать греческий, куда тоже входит белый рассольный сыр. Но нет, за счет более мелкой нарезки и натирания брынзы на терке блюдо имеет совсем другой вкус.

При желании можно отказаться от лука (или заменить его на зеленый), не класть в салат печеные перцы или заменить их на маринованные, дополнить блюдо острыми перчиками. Такие вольности часто позволяют себе не только при домашнем приготовлении, но и в ресторанах.
Размеры порций варьируются от 300 г в курортной зоне до 500 г в заведениях для истинных поклонников болгарской кухни. Цены тоже могут меняться, нормальная цена – 3 лева за среднюю миску салата.

Секреты вкуса

Пропорции подбираются произвольно. Помидоров и огурцов обычно бывает примерно поровну, перца немного меньше, лука – еще меньше. А вот брынзы чем больше, тем вкуснее салат (без фанатизма, конечно).
Важно использовать качественные продукты. В салате можно съесть даже безвкусные помидоры из супермаркетов, но все-таки с настоящими болгарскими томатами, выросшими на грядке, блюдо будет намного вкуснее. Поэтому салат в Болгарии традиционно готовят летом, из свежих продуктов. Также стоит уделить внимание качеству брынзы – стоит брать проверенную, плотную, но нежную, без затхлого запаха.

Лучшим сопровождением к салату считается ракия, многим нравится салат в сочетании с другим крепким напитком – мастикой. Обычно большое блюдо с салатом ставится на стол сразу в сопровождении аперитива, пока готовятся горячие мясные блюда.

Вариации шопского салата

Овчарская салата с грибами, ветчиной, сыром, оливками и яйцамиСуществует более сытная разновидность блюда – овчарска салата (пастуший салат). К традиционным ингредиентам добавляются также отваренное яйцо и ветчина. Яйцо, по идее, должно быть отварено без скорлупы, а вместо обычно ветчины следует использовать вяленое мясо, но на такие условности мало кто обращает внимание. Считается, что именно такое блюдо готовили себе пастухи в Родопах, а так это или нет, сейчас уже сложно выяснить. В любом случае получается сытный и вкусный салат. Его рецептура также может варьироваться – иногда добавляются грибы, иногда – кашкавал (желтый сыр).

Такое блюдо вполне может заменить обед (особенно если учесть болгарские размеры порций), так что, заказывая пастуший салат в ресторане, не торопитесь просить еще что-то из меню: сначала отведайте блюдо и оцените свои силы.
 
Вам также могут быть интересны другие наши статьи:
Жемчужины болгарской кухни – запеченный перец, «чушка бюрек», «пълнени чушки»
Разбит хайвер (тарама хайвер): вкусная икра по-болгарски
Почему болгарские блюда получаются невкусными?
 
Нравится статья? Поделитесь с друзьями, нажав на кнопки соцсетей! Спасибо!

В чем секрет шопского салата?

Весна — время, когда нужно стараться употреблять в пищу побольше свежих овощей и зелени. И не только потому, что продолжается Великий пост, но и для того, чтобы поддержать ослабленный после зимы организм как можно большим количеством витаминов. Поэтому сегодня мы приготовим овощной салат из болгарской кухни, который называется «шопский».

Ингредиенты:

помидоры — 2-3 шт.;

огурец — 1 шт.;

лук сиреневый — 1 шт.;

перец сладкий красный — 1-2 шт.;

маслины — 10-15 шт.;

брынза — 100 г;

зелень — 1 пучок;

уксус винный — 2 ст. л.;

оливковое масло — для заправки;

соль — по вкусу.

Приготовление

Лук нужно порезать тонкими полукольцами и залить укусом, дать постоять в маринаде минут 20. Крупные помидоры и длинный огурец нарезать кубиками и выложить друг на друга в глубокую миску, сверху насыпать замаринованный лук. Сладкий перец запечь в духовке (лучше сделать это заранее) в течение 10-15 мин. при температуре 210 градусов, переложить в полиэтиленовый пакет на такое же время, а достав из него, снять шкурку и тоже порезать крупными кубиками. Теперь надо всыпать в миску маслины без косточек, а затем — измельченную зелень. Посолить, поперчить по вкусу и заправить оливковым маслом. На крупной терке натереть брынзу и высыпать поверх овощей и зелени в форме колпака. Можно украсить веточками петрушки и несколькими маслинками.

Наш болгарский шопский салат готов. Выглядит он по-весеннему красочно и нарядно. Пора оценить его на вкус!

Кулинарные истории

Шопский салат — современная эмблема болгарской национальной кухни, его название стоит в числе первых слов, которые иностранцы узнают при знакомстве с Болгарией. Несмотря на то, что рецепту немногим более полувека, шопский салат кажется издревле болгарским блюдом со своей легендарной историей. Может быть, всё дело в переводе его названия?.. История болгарской трапезы дает убедительные основания полагать, что этот салат появился не ранее середины прошлого столетия. До 30-х годов XX века отношение болгарских селян к зрелым томатам было подозрительным.

Использовали они в основном зеленые помидоры для маринада, а зрелые отдавали в пищу животным или выбрасывали, считая их опасными для здоровья. Существует рациональное объяснение этому страху: пищу чаще готовили в металлической посуде с высоким содержанием олова, и томатная кислота при контакте с такой посудой вызывала желудочные недомогания. Открытие миру шопского салата произошло в 60-е годы, однако родное место блюда не в селе Шоплук, а в рецептурной книге одного из ресторанов «Балкантурист».

Почему же тогда «шопский»? «Шопска» происходит от слова «шопи» или «шопы» — это болгарская этнографическая группа, населяющая Западную Болгарию, Восточную Сербию и Северо-Восточную Македонию. Области, в которых проживают шопы, называют Шоплук или Шоплък, иногда Шопско. Но они по вышеназванным причинам, скорее всего, вряд ли могли решиться на довольно дерзкую по тем временам кулинарную инновацию – красные помидоры в салате.

Зато доподлинно известно, что шопский народ издавна отдавал предпочтение своеобразным белым одеждам. Вероятнее всего, это и послужило основной причиной такого названия блюда: неизвестный шеф-повар «Балкантуриста» окрестил свое творение «Шопска салата» из-за белого колпака брынзы, так напоминающего национальный головной убор шопов. Уникальность и очарование данного блюда объясняется контрастными по вкусу и одновременно взаимодополняющими друг друга овощами, луком и брынзой. В поисках успешного сочетания вкусов этот салат давно перешел национальные границы и теперь его можно встретить в чешских, венгерских и даже американских ресторанах. Тем не менее благодаря специфике подобранных ингредиентов он воспринимается как исконно болгарское блюдо. А в мае 2014 года шопский салат был признан блюдом-победителем в состязании «Вкус Европы».

Подготовила Елена Векслер

Шопский салат — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (14)

Как Туз

обычный овощной салат.. летом каждый день.

8 April 2017 в 11:52

evilbox

Перец болгарский разноцветный — болгары признают только спелый перец, а он красный, и никакой не разноцветный. А еще вкуснее, когда он слегка поджарен.

3 April 2017 в 18:52

Хренова

Оказывается он шопский!Ничего оригинального.

23 October 2016 в 23:06

vatrushasha

Помню в Черногории этот салат самый первый по списку) вкусно и просто) но по идее тот же греческий)

25 August 2016 в 14:37

Ольга Рейн

Моя мама и бабушка всю жизнь его готовили и не знали, что он шопский …

24 August 2016 в 14:22

oksanahl87

Я бы не стала белый лук ложить

23 June 2016 в 15:35

jameslord

нет там лука.
соус готовится так: уксус, соль, сахар, подс. масло перемешивается и заливается этой заливкой

3 June 2016 в 23:26

ХинМин

Гениально ! Этот шеф-повар-Господин Очевидность !

25 March 2016 в 15:55

volotova62

В Болгарии на море во всех кафе предлагают, очень вкусно, особенно в жару.

22 June 2015 в 11:45

julia.smolenceva

вообще этот салат всегда назывался болгарским, только туда еще зелень добавляется, а лук лучше красный крымский и винным уксусом сбрызнуть…в нашей семье всю жизнь его так готовили

4 June 2015 в 15:29

ivles37

Когда бываю в Болгарии ,то беру только этот салат. Самой приготовить так как готовят болгары не удалось ни разу. Продукты у нас не те, поэтому и вкус получается как у обычного овощного салата.

28 May 2015 в 10:11

Juliya Drakones

В сезон туда еще можно добавить редиску))

26 May 2015 в 12:59

IRIYA

… или греческий без маслин. Уловка предпринимателей Но на заметку на повседневку взять можно.

26 May 2015 в 10:18

Juliya Drakones

Обычный овощной салат, только брынзу добавили.

25 May 2015 в 18:23

Шопский салат рецепт классический

Кулинарния » Салаты » Овощные салаты

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Сочные свежие помидоры, хрустящие огурцы и сладкие болгарские перцы дополняем ароматной петрушкой, оливками, простой масляной заправкой и соленым сыром — готовим красочный шопский салат по классическому рецепту. Аппетитный овощной микс запросто заменяет гарнир, удачно дополняет мясные/рыбные изделия и даже справляется с ролью полноценного самостоятельного перекуса.

Это традиционное болгарское блюдо наверняка придется по вкусу поклонникам греческого салата, а также всем любителям легких закусок. Простые ингредиенты безупречно гармонируют друг с другом и образуют освежающее летнее ассорти.

---

Ингредиенты:

• болгарский перец — 2 шт.;
• помидоры свежие — 400 г;
• огурцы свежие — 300 г;
• лук репчатый или салатный — 50 г;
• брынза — 200 г;
• петрушка — 4-5 веточек;
• оливки или маслины — 7-10 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — по вкусу;
• винный уксус или лимонный сок (по желанию) — 1 ч. ложка.

---

Шопский салат рецепт классический с фото

1. Все овощи и зелень первым делом промываем и обсушиваем. Затем приступаем к приготовлению — перцы помещаем в жаропрочную форму и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут (до появления темных участков на овощной кожице). По желанию вместо запекания можно обжарить перцы на сковороде или использовать для салата свежие плоды, не подвергая их термической обработке.
2. Запеченные перцы складываем в пакет, завязываем и оставляем до остывания.
3. Далее приступаем к сборке салата. Очередность нарезки не имеет существенного значения, но начнем с более плотных овощей. Огурцы рубим небольшими кусочками.
4. Счистив шелуху, максимально измельчаем ножом лук. Если есть желание убрать горечь, можно ошпарить нарезку кипятком, либо сразу использовать сладкие сорта лука.
5. Срываем плодоножки и делим небольшими кубиками мясистые помидоры.
6. Отделив от стеблей, мелко нарезаем листья петрушки.
7. Остывшие перцы извлекаем из пакета, очищаем от шкурки и семян, режем кубиками.
8. Соединяем все нарезанные компоненты в одном салатнике, добавляем оливки/маслины.
9. Солим, перчим, заправляем салат растительным маслом, по желанию добавив винный уксус или сок лимона. Бережно перемешиваем, слегка приподнимая слои и разрыхляя овощное ассорти.
10. Распределяем красочную смесь по тарелкам, сверху щедро присыпаем брынзой, натертой мелкой стружкой.

Классический шопский салат готов! Приятного аппетита!

Болгарский салат «Шопский» — классический рецепт приготовления

На главную Овощные салаты

Шопский салат получил свое название по названию группы этнических болгар, проживающих на западе страны, а также в Македонии и Сербии, Черногории.

Это салат практически из тех же овощей, что и греческий салат. Своеобразие и неповторимость вкуса ему придает болгарский рассольный сыр сирене. В Румынии такой сыр называют брынзой, поэтому в европейской кулинарии шопский салат получил распространение в рецептурах, где сирене заменен именно на брынзу.

Сыр сирене имеет несколько сортов, поэтому вкус блюд, имеющих общее название «Шопский салат» может очень сильно отличаться.

Шопский салат готовится исключительно из свежих овощей. Поэтому он не только чрезвычайно вкусен, но и полезен.

Основа шопского салата – томаты и огурцы – настолько универсальна, что дает возможность разнообразить блюдо введением различных ингредиентов. Например, мясных. Есть рецепты, в которых используют отварной картофель.

На родине, в Болгарии, шопский салат подают как закуску к местным алкогольным напиткам. Однако, этот салат великолепно справляется и с ролью основного блюда. Его включают в свои рационы те, кто придерживается различных диет. Вкусный салат получил распространение по всему миру. Естественно, что это вызвало появление многообразных вариантов. Приведем рецепты наиболее вкусных.

Как приготовить шопский салат — 15 разновидностей

1. Салат шопский по-болгарски
2. Шопский салат по-сербски
3. Шопский салат с лимоном
4. Шопский салат с фетой и запечённым перцем
5. Салат шопский с курицей
6. Шопский салат традиционный
7. Шопский салат с грибами
8. Быстрый шопский салат
9. Простой шопский салат
10. Шопский салат по-македонски
11. Шопский салат с баклажанами
12. Шопский салат без лука
13. Шопский салат с языком
14. Шопский салат с зеленым горошком
15. Салат шопский по-домашнему

Шопский салат. Рецепт с фото и видео

Шопский салат — одна из культурных мистификаций Болгарии. Этот салат считается визитной карточкой Болгарии, её традиционным блюдом. На самом деле история шопского салата началась совсем недавно — примерно в середине 20 века.

Рецепт салата из помидоров и огурцов создал повар ресторана «Балкантурист» и назвал в честь шопов, этнической группы болгар. Вероятно, такое название пришло ему в голову из-за белых костюмов, которые носили шопы. Шопский салат тоже покрыт белым одеянием — «шапочкой» из тёртой брынзы.

Старые болгарские поваренные книги конца XIX и первых десятилетий ХХ века не содержат никаких рецептов шопского салата. Он не упоминается и в литературе. В то же время история питания в Болгарии предлагает очень убедительные основания полагать, что шопского салата не могло быть вообще до середины прошлого века. Дело в том, что болгарские крестьяне очень настороженно относились к спелым помидорам и не употребляли их в пищу. Зелёные помидоры использовали для солений, а вот спелые красные помидоры отправляли на корм скоту или даже выбрасывали. Их считали непригодными для еды. Этот страх имеет рациональное объяснение. Раньше пищу часто готовили в металлической посуде из сплавов с высоким содержанием свинца. После контакта кислоты из спелых помидоров с такой посудой, люди получали расстройства желудка, а иногда и лёгкие отравления.

Так что шопский салат — это национальный кулинарный миф Болгарии. Да ведь у нас тоже есть такой миф — якобы традиционный русский салат оливье. Такой популярный ныне рецепт салата оливье на самом деле появился лишь в советское время.

Ингредиенты шопского салата:

• Помидоры — 2-3 штуки.
• Сладкий болгарский перец — красный или зелёный. 1 штука.
• Огурцы — 2-3 штуки.
• Репчатый лук — 1 маленькая луковица.
• Брынза — 150-200 г.
• Оливковое масло.
• Винный уксус.
• Соль, перец по вкусу.

Рецепт шопского салата

Нарезаем крупными кубиками помидоры. Нарезаем крупными кубиками огурцы. По желанию можно очистить огурцы от кожуры.
Такими же кубиками нарезаем болгарский перец. Если перец красного цвета, то перемешиваем его с помидорами. Если перец зелёный, то перемешиваем его с огурцами. В Болгарии я встречала вариации шопского салата с запечённым перцем. Ещё туда добавляли маслины. Это тоже вкусно, но называется там по-другому — деревенский (сельский) салат.

Традиционно шопский салат подают в виде трёхцветного болгарского флага, поэтому ингредиенты выкладываем слоями на сервировочное блюдо. Сначала красный слой.

Затем зелёный.

Последний слой — белый. Нарезаем репчатый лук полукольцами или четвертинками колец. Посыпаем луком салат сверху. Если у вас красный лук, то его нужно перемешать с первым красным слоем.

Сверху натираем брынзу на крупной или средней тёрке. Кстати, в Болгарии брынза совсем иная на вкус, не такая, как у нас. Их брынза намного вкуснее. Поэтому я привезла с собой пару упаковок.

И завершающий штрих — заливка. Смешиваем винный уксус и оливковое масло, заправляем этой смесью шопский салат. Солим и перчим по вкусу. Украшаем салат сверху кружочком помидорки или листиком петрушки.

Приятного аппетита!

Салат шопский по-болгарски

В этом традиционном салате овощи не перемешивают, а размещают слоями, так, чтобы цвета слоев повторили последовательность цветов болгарского национального флага.

Ингредиенты:

• Томаты – 100 гр.
• Огурцы – 100 гр.
• Перец болгарский красный – 1 шт.
• Перец болгарский зеленый – 1 шт.
• Лук – 50 гр.
• Брынза — 50 гр.
• Петрушка – 20 гр.
• Оливковое масло – полторы ложки столовых
• Соль морская, любимые специи – по предпочтению
• Сок лимонный – полторы ложки столовых
• Маслины – 50 гр.

Приготовление:

Огурцы нарезают полукруглыми дольками. У томатов удаляют плодоножки, нарезают маленькими дольками.

Лук измельчают.

Перцы шинкуют соломкой.

Подготовленные овощи перемешивают, заправляют лимонным соком и оливковым маслом, добавляют любимые специи.

Маслины нарезают тонкими кольцами, петрушку рубят и выкладывают поверх салата.

Посыпают натертой брынзой.

Классический (болгарский) рецепт «Шопского» салата

Описание. В традиционном исполнении ингредиенты размещаются слоями: помидоры, огурцы, брынза. Продукты белого, зеленого, красного цвета символизируют национальный флаг. Болгарский рецепт «Шопского» салата предполагает использование свежих перцев. В сезон лучше отдавать предпочтение грунтовой продукции.

Ингредиенты:

• помидоры — 100 г;
• огурцы — 100 г;
• два болгарских перца зеленого и красного цвета;
• луковица — 50 г;
• брынза — 50 г;
• маслины — 50 г;
• петрушка — 20 г;
• одна столовая ложка масла оливы;
• полторы столовые ложки сока лимона;
• морская соль, специи.

Приготовление

1. Помидоры без плодоножки нарезаем небольшими дольками.
2. Огурцы измельчаем полукруглыми дольками.
3. Очищенные перцы шинкуем соломкой.
4. Измельчаем лук.
5. Смешиваем овощи, заправляем лимонным соком, оливковым маслом, добавляем специи.
6. Измельчаем петрушку, маслины разделяем на тонкие кольца. Добавляем их к салатной массе сверху, не перемешивая.
7. Верх посыпаем крупно натертой брынзой.

Заправку готовим отдельно, а вместо сока лимона можно добавить яблочный, винный, столовый уксус. Лук должен быть сладких сортов.

Шопский салат по-сербски

Введение в рецептуру острого перца делает этот вариант шопского салата отличной возбуждающей аппетит закуской. Огурцы обязательно очищают от кожуры.

Ингредиенты:

• Огурцы – 3 шт.
• Томаты – 3 шт.
• Перец болгарский – 3 шт.
• Перец горький, зеленый – 1 шт.
• Каймак сербский – 150 гр.
• Лук – 1 шт.
• Уксус винный – ложка столовая
• Оливки, зелень – по предпочтению
• Масло оливковое – 35 мл.

Приготовление:

Перец нарезают небольшими ломтиками. Кружками – огурцы и томаты.

Горький перец, зелень, лук – шинкуют.

Подготовленные овощи, влив уксус и добавив специи, перемешивают.

Поверх выкладывают каймак и подают.

Шопский салат с лимоном

Приготовленный по этому рецепту салат – классический пример вкусной здоровой пищи.

Ингредиенты:

• Огурец – 2 шт.
• Томаты – 2 шт.
• Лук красный – 1 шт.
• Петрушка — пучок
• Перец болгарский – 1 шт.
• Масло оливковое – 50 мл.
• Лимон — ½ шт.
• Соль морская, смесь перцев – по вкусу
• Болгарская брынза – 125 гр.

Приготовление:

Овощи нарезают мелким кубиком.

Взбивают оливковое масло с соком лимона, солью и смесью перцев.

Перец запекают, очищают и нарезают квадратиками.

Брынзу натирают на крупной терке.

Подготовленные ингредиенты выкладывают слоями:

1. — брынза;
2. — лук;
3. — огурцы с петрушкой;
4. — лук;
5. — болгарский перец
6. — лук.

Перед подачей поливают заправкой.

Чтобы салат получился по-настоящему шопский – лук нужно выбирать сладких сортов.

Как приготовить

1. Помидоры нарезаем крупными кусочками, выкладываем первым слоем в салатницу. Для свежих салатов старайтесь выбирать помидоры с сочной, упругой мякотью. Чем ярче цвет, тем они спелее, а значит, созрели и содержат большое количество питательных веществ. Также, если помидоры очень крупные, советую снять шкурку и удалить семена.

2. Следом ломтиками нарезаем огурцы, выкладываем поверх помидоров. Если у огурцов достаточно плотная, твердая или горькая шкурка, ее лучше очистить при помощи овощного ножа. Кстати, традиционно на Балканах шопский салат и другие овощные салаты готовят именно с очищенными огурцами.

3. Красный лук нарезаем полукольцами и разбираем на отдельные колечки. После выкладываем в салатницу.

4. Сладкий перец, желательно красный, очищаем от семян, удаляем плодоножку, нарезаем некрупно. Также перец предварительно можно запечь, так салат получится более мягким на вкус, но я буду использовать свежий. Для того чтобы перец запечь, разрезаем его на 4 части, выкладываем на сковороду и под крышкой на среднем огне запекаем 7–8 минут. Затем выкладываем в миску, снова накрываем крышкой, оставляем на 15 минут. После чистим от шкурки и нарезаем.

5. Брынзу, фету или любой другой соленый мягкий сыр натираем на крупной терке. Слегка разминаем кончиками пальцев.

6. Мелко нарезаем зелень петрушки.

7. Приступаем к оформлению. Овощи посыпаем брынзой небольшой горочкой так, чтобы образовалась шапочка.

8. По краю салатницы выкладываем нарезанную петрушку.

9. Центр украшаем маслинами.

10. Приготовим заправку. В чаше смешиваем 2–3 ст. л. растительного масла, лучше оливкового, и 1 ст. л. яблочного или винного уксуса.

11. Непосредственно перед подачей поливаем салат нашей заправкой и аккуратно перемешиваем в салатнице. Солить шопский салат не стоит, т. к. брынза соленая и этой соли будет вполне достаточно.

Приятного аппетита!

Шопский салат с фетой и запечённым перцем

Салат получается очень вкусный и пикантный.

Ингредиенты:

• Томаты – 4 шт.
• Перец болгарский красный – 2 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Фета – 150 гр.
• Петрушка – небольшой пучок
• Масло оливковое – 50 гр.
• Специи – по вкусу
• Сок лимонный – 50 мл.

Приготовление:

Перцы запечь, на 15 мин положить в пакет из полиэтилена, затем удалить семена и снять кожицу. Нарезать тонкими брусочками.

Томаты и огурцы нарезать маленькими кубиками, лук – тонкими полукольцами.

Маслины нарезают колечками, петрушку – мелко рубят.

Ингредиенты смешивают, заправив оливковым маслом и соком лимона.

Поверх посыпают крупно натёртой фетой.

С запеченным перцем и фетой

Описание. Интересный вариант, обладающий пикантным вкусом за счет запеченного перца. Приготовить такой «Шопский» салат в домашних условиях можно и слоями, и смесью. Но в любом случае сверху — натертый сыр.

Ингредиенты:

• четыре помидора;
• два красных болгарских перца;
• два огурца;
• один сладкий лук;
• фета — 150 г;
• маслины;
• небольшой пучок петрушки;
• масло оливы — 50 мл;
• сок лимона или винный уксус — 20 мл;
• специи.

Приготовление

1. Полчаса запекаем перцы. После кладем их в полиэтиленовый пакет на 15 минут.
2. С печеного перца снимаем кожицу, удаляем семечки. Шинкуем тонкими брусочками.
3. Помидоры, огурцы мелко шинкуем кубиками или дольками, лук — полукольцами.
4. Измельчаем зелень, маслины нарезаем колечками.
5. Смешиваем продукты, солим, заправляем приправами.
6. Крупно натертой фетой посыпаем сверху.

Подавать блюдо можно как в большой салатнице, так и в порционных креманках. Не забываем, что фета уже соленая, поэтому аккуратно добавляем специи.

Салат шопский с курицей

Этот пошаговый рецепт «Шопского» салата значительно отличается от исходного варианта. Блюдо получается более питательным за счет мяса, дополнительных продуктов. Подходит для большого застолья.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 0,4 кг.
• Фасоль черная – 1 стакан
• Перец болгарский – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 150 гр.
• Томаты – 2 шт.
• Майонез – 100 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Кинза – небольшой пучок
• Брынза – 150 гр.
• Маслины, лимонный сок, специи – по предпочтению
• Лук шалот – 100 гр.

Приготовление:

Отваривают фасоль и курицу. Мясо нарезают тонкой соломкой. Томаты и перец – кубиками.

Подготовленные продукты перемешивают с кукурузой, измельчённой зеленью.

Соединяют сметану и майонез, вводят специи, добавляют лимонный сок и полученным соусом заправляют салат.

Посыпают натертой крупно брынзой, украшают зеленью и кружками маслин и подают.

Национальное достояние

В каждой кухне мира есть свое особенное, узнаваемое блюдо. В Болгарии это, безусловно, шопский салат. Эта незатейливая закуска из свежих овощей с сыром, тем не менее, смогла завоевать сердца жителей многих восточноевропейских стран.

Названием и происхождением шопский салат обязан одной из западных болгарских этнических групп — шопам. Приготовить это блюдо легко в домашних условиях, особенно в летнее время, когда в изобилии представлены свежие овощи, тем более, что оно мало чем отличается от традиционного летнего овощного салата.

Классический рецепт шопского салата включает в себя томаты, огурцы, сладкий красный перец (паприку), репчатый лук и рассольный сыр, в частности, брынзу. К закуске обязательно добавляют много зелени, оливки, а в качестве заправки используют смесь растительного масла с лимонным соком или уксусом. Чаще всего овощи просто мелко нарезают, посыпают тертым сыром и сдабривают маслом.

Но по национальному рецепту приготовление шопского салата отличается, последний выкладывают слоями, чередуя помидоры, огурцы и брынзу.

Сочетание красного, зеленого и белого цветов символизирует флаг Болгарии, делая эту закуску по-настоящему национальным достоянием.

Кстати, в классический шопский салат кладут именно брынзу, которая придает блюду истинный болгарский вкус, поэтому к выбору сыра стоит подойти ответственно.

Рецепт шопского салата должен быть на вооружении у каждой хозяйки, ведь это блюдо простое, но вкусное, его можно подавать как самостоятельную закуску, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

К тому же шопский салат яркий, его можно красиво подать, как на фото, блюдо легкое и заряжает витаминами и хорошим настроением без вреда для фигуры. А для жарких дней такая закуска вообще незаменима, ведь она насыщает и освежает одновременно.

Шопский салат традиционный

По такому рецепту готовят в большинстве ресторанов.

Ингредиенты:

• Томаты – 3 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Брынза болгарская – 125 гр.
• Масло оливковое – 25 мл.

Приготовление:

У томатов удалить плодоножки, нарезать крупными кусочками.

Огурец очистить, нарезать крупно.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными пластинками.

Лук нарезать мелким кубиком.

Выложить овощи слоями в блюдо, поверх натереть брынзу.

Полить оливковым маслом и салат готов.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Салат Шопский – рецепт приготовления:

Первым делом выкладываем вымытые болгарские перцы на сухой противень и запекаем их на среднем уровне духовки около 15-20 минут при 180. Поверхность перцев должна покрыться подпалинами и сморщится, как видно на фото.

Запеченные перцы аккуратно перекладываем в кастрюлю или в плотный пакет. Накрываем кастрюлю крышкой и в таком виде оставляем «париться» до тех пор, пока перцы не остынут до комфортной для работы температуры.

Тем временем подготовим остальные ингредиенты для приготовления шопского салата. Красный лук чистим и нарезаем полукольцами или четвертькольцами в зависимости от размера луковицы.

Плотные и упругие помидоры моем и нарезаем косыми сегментами. Если у вас помидоры небольшого размера, то их достаточно разрезать на 2 или 4 части.

С хрустящих огурцов, по желанию, счищаем кожицу и режем их сперва вдоль на 4 части, а после поперек на достаточно крупные кусочки.

С остывших перцев счищаем плотную кожицу, также удаляем черенок и семена.

Саму мякоть же нарезаем крупными кубиками.

В салатнике соединяем все измельченные овощи: лук, помидоры, огурцы, болгарские перцы. Добавляем крупно нарезанные листья петрушки. Сбрызгиваем овощи оливковым маслом и небольшим количеством винного уксуса (если такого нет, тогда используем лимонный сок). Приправляем Шопский салат солью и крупно молотым черным перцем. Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем салат горочкой по порционным тарелкам и добавляем в каждую небольшую горсть маслин (по желанию, их можно предварительно нарезать колечками).

Брынзу натираем на мелкой тёрке и присыпаем ею сверху каждую порцию шопского салата.

Вот и всё!

Простой в приготовлении и вкусный классический шопский салат готов!

Шопский салат с грибами

Такой вариант шопского салата понравится ценителям грибного аромата и острого вкуса.

Ингредиенты:

• Брынза – 50 гр.
• Шампиньоны маринованные – 100 гр.
• Томаты – 1 шт.
• Огурцы – 1 шт.
• Специи – по вкусу
• Масло оливковое – 20 мл.
• Сок лимона – 20 мл.

Приготовление:

Нарезать некрупными дольками томат и огурец. Шампиньоны нарезать кубиками.

Подготовленные ингредиенты смешать, заправить соком лимона и маслом.

Посыпать натертой брынзой и подавать.

Для увеличения сытности и вкусовой гаммы можно добавлять в шопский салат нарзанный маленькими кубиками твёрдый сыр.

С грибами

Описание. Помимо традиционных продуктов в закуску добавляются маринованные грибы. Лучше всего подходят шампиньоны. Они сочные, мягкие и нежные.

Ингредиенты:

• грибы — 100 г;
• брынза — 50 г;
• по одному огурцу и помидору;
• зелень;
• сок лимона — 15-20 мл;
• масло оливы — 15-20 мл;
• специи.

Приготовление

1. Помидор, огурец нарезаем некрупными дольками.
2. Кубики шампиньонов маринуем в приправах.
3. Измельчаем зелень.
4. Смешиваем ингредиенты, посыпаем тертой брынзой. При желании добавляем сырные кубики, а не стружку.

Приготовить «Шопский» салат с овощами можно и на завтрак к омлету, и на обед к мясным блюдам. Если его употреблять на ужин, то вы перестанете беспокоиться о лишних килограммах, так как продукты быстро усваиваются организмом.

Быстрый шопский салат

Этот вариант иногда называют ленивым, но вкусовые особенности шопского салата в нем проявлены полностью.

Ингредиенты:

• Огурец 1 шт.
• Томаты – 1 шт.
• Лук сладкий – небольшая луковка
• Масло оливковое – 200 мл.
• Уксус винный 7% — ложка чайная
• Перец, соль – по предпочтению
• Брынза 100 гр.

Приготовление:

Овощи нарезают тонкими полукольцами, заправляют смесью оливкового масла и уксуса, перемешивают, посыпают накрошенной брынзой и подают.

Традиционный рецепт и дополнения

Шопский салат выглядит очень привлекательно, поскольку сверху его накрывает белоснежная шапка натертой брынзы. Для украшения может использоваться любая зелень и оливки, но в число обязательных компонентов эти продукты не входят.

Шопского салата стоит приготовить побольше В салат включены традиционно любимые в Болгарии продукты:

• • Помидоры.
• • Огурцы (обычно длинно- или среднеплодные, чаще всего используется сорт Гергана).
• • Печеный сладкий перец.
• • Репчатый лук.
• • Зелень петрушки.
• • Сирене, т.е. брынза.

В качестве заправки используется растительное масло и немного винного или яблочного уксуса. В болгарских кафе салаты обычно подают незаправленными, а посетители сами по вкусу приправляют их стоящими на столе приправами (т.е. тем же маслом и уксусом). Дома можно заправить салат маслом, а можно обойтись без этого: помидоры и перцы дают сок, который смешивается с натертым сыром, и получается вкусный пикантный соус. Может показаться, что салат должен напоминать греческий, куда тоже входит белый рассольный сыр. Но нет, за счет более мелкой нарезки и натирания брынзы на терке блюдо имеет совсем другой вкус. При желании можно отказаться от лука (или заменить его на зеленый), не класть в салат печеные перцы или заменить их на маринованные, дополнить блюдо острыми перчиками. Такие вольности часто позволяют себе не только при домашнем приготовлении, но и в ресторанах. Размеры порций варьируются от 300 г в курортной зоне до 500 г в заведениях для истинных поклонников болгарской кухни. Цены тоже могут меняться, нормальная цена – 3 лева за среднюю миску салата.

Простой шопский салат

В этом варианте ярко проявляется вкус томатов.

Ингредиенты:

• Томаты – 3 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Петрушка – пучок
• Масло растительное — 3 ложки столовых
• Уксус винный – ложка столовая
• Оливки без косточек – горсть
• Листья петрушки – для украшения
• Брынза – 150 гр.
• Перец болгарский – 1 шт.

Приготовление:

Овощи нарезать крупно, лук – полукольцами.

Подготовленные ингредиенты нарезать крупными кусками, заправить уксусом и маслом, перемешать.

Поверх салата натереть брынзу.

Украсить оливками и петрушкой.

Можно подавать.

Шопский салат по-македонски

Такой вариант подойдет тем, кто любит острое.

Ингредиенты:

• Перец сладкий – 2 шт.
• Перец острый – 1 стручок
• Томаты – 3 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Брынза 150 гр.
• Петрушка – пучок
• Масло оливковое – 4 ложки столовых
• Уксус виноградный – 2 ложки столовых
• Лук красный – 1 шт.

Приготовление:

Перцы запечь в разогретой до 200°С духовке 15 мин, очистить и нарезать тонкой соломкой. Также нарезать огурцы. Томаты – дольками, лук – полукольцами, брынзу – маленькими кубиками.

Выложить подготовленные ингредиенты слоями, поливая их смесью масла и уксуса, посыпать брынзой и подать.

Приготовление

Традиционное болгарское блюдо — шопский салат, готовится по простому рецепту, но важно использовать только свежие и качественные продукты, не тепличные безвкусные овощи, а грунтовые, поэтому лучше всего готовить его в летний сезон.

1. У помидоров вырезать плодоножки и нарезать мякоть небольшими дольками или ломтиками.
2. Огурцы очистить от кожицы и дважды разрезать вдоль и крупно порубить.
3. Сладкие перцы (лучше взять красного и зеленого цвета) очистить от семян, разрезать пополам и нарезать тонкой соломкой.
4. Лук нарезать тонкими полукольцами, лучше всего использовать сладкие сорта. Если лук горчит, его можно ошпарить кипятком.
5. Шопский салат обязательно готовят с заправкой, рецепт которой предельно прост: в отдельной миске смешать подсолнечное масло с соком лимона и солью. Вместо лимонного сока можно использовать любой уксус: столовый, винный, яблочный.
6. Все овощи сложить в салатник и полить заправкой, после чего перемешать.
7. Маслины измельчить колечками, порубить петрушку и выложить поверх остальных овощей.
8. Крупно натереть или разломать брынзу и посыпать ей салат в последнюю очередь.

Ингредиенты для приготовления шопского салата можно менять по своему вкусу, пользуясь различными вариантами рецептов с фото. В частности, болгарский перец нередко используют не в свежем виде, а в маринованном или печеном.

Запекать перцы следует целиком в разогретой до 200С духовке в течение 10 минут, после чего сложить их в полиэтиленовый пакет, дождаться, когда они остынут, а затем очистить их от семян и кожицы. Очищенные перцы перед добавлением в салат следует крупно нарезать. Также сладкий перец можно поджарить на гриле до почернения кожицы, действуя дальше аналогичным способом.

Иногда в шопский салат для пикантности добавляют зеленый острый перец, также свежий или маринованный.

Для приготовления шопского салата пропорции ингредиентов можно определять самостоятельно, по вкусу, но огурцов и помидоров должно быть больше всего, а лука и перца меньше. Маслины можно и вовсе не класть или ограничиться 2-3 штуками для украшения.

Шопский салат с баклажанами

Салат получается пикантный и очень сытный.

Ингредиенты:

• Брынза – 120 гр.
• Лук красный – ½ шт.
• Масло оливковое – по предпочтению
• Маслины без косточек – горсть
• Томаты черри – 150 гр.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Баклажаны – 1 шт.

Приготовление:

Баклажан нарезать кружками, обмазать растительным маслом, посолить и запечь до румяности.

Огурцы нарезать половинками кружков, томаты – на половинки. Перец нарезать квадратиками лук – полукольцами, маслины – кружками.

Заправить маслом, перемешать и подавать.

Шопский салат без лука

Отсутствие лука позволяет в полной мере проявить естественный вкус томатов и огурцов, подчеркнутый остротой брынзы.

Ингредиенты:

• Огурец – 1 шт.
• Томаты – 1 шт.
• Перец болгарский – ½ шт.
• Масло оливковое
• Перец, соль – по вкусу
• Укроп – ½ пучка
• Уксус – ложка столовая
• Масло оливковое – 25 гр.
• Брынза – 50 гр.

Приготовление:

Томат, огурец, перец, укроп крупно нарезать, соединить, посолить, поперчить, полить уксусом и маслом, перемешать.

Овощи выкладывают на блюдо и украшают натертой брынзой.

Шопский салат с языком

Блюдо интересно сочетанием резкого вкуса брынзы и мягкого вкуса отварного языка.

Ингредиенты:

• Язык телячий отварной – 100 гр.
• Томаты -2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Лук красный – небольшая луковичка
• Специи, соль – по предпочтению
• Уксус бальзамический – 25 мл.
• Сахар коричневый – пара щепоток
• Масло оливковое – 50 мл.
• Брынза острая – 150 гр.

Приготовление:

Томаты и очищенные огурцы нарезать четвертинками кружка, язык – мелким кубиком, лук – тонкими четверть кольцами.

Взбить масло и уксус с специями и сахаром.

Овощи и язык перемешать, полив заправкой, сверху посыпать накрошенной брынзой и подать.

Шопский салат с зеленым горошком

Введение в рецептуру традиционного салата зеленого молодого горошка не только придает блюду свежие ароматы, но и делает его более сытным.

Ингредиенты:

• Горошек зеленый молодой – 75 гр.
• Томаты – 1 большой
• Огурец – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Масло растительное – ложка столовая
• Уксус винный – ложка столовая
• Соль, специи – по предпочтению
• Листья базилика – 15 гр.
• Листья мяты – 15 гр.
• Брынза острая – 100 гр.

Приготовление:

Томат, перец и огурец нарезать крупно, лук, листья зелени – мелко.

Соединить овощи, горошек и зелень, заправить уксусом и маслом, перемешать.

Поверх салата выкладывают натертую брынзу.

Шопский салат — классический рецепт с фото пошагово

Это витраж, это мозаичное полотно, даже набор продуктов для него выглядит как натюрморт Казимира Малевича. Такая красивая живая картинка просто не может не вызвать аппетит и море положительных эмоций. Приготовим сегодня Шопский салат его по классическому рецепту. Но для начала следует знать две основные особенности приготовления этого салата.

Первая: перец должен быть запеченным – это придает салату неповторимый вкусовой оттенок. И вторая – брынзу следует натирать на мелкой или средней терке.

Если в вашей семье кто-то не любит печеный перец, его вполне можно заменить свежим. А если под рукой не окажется брынзы, сойдет и любой твердый сыр. Но сегодня мы приготовим блюдо по классическому рецепту из болгарской кухни.

Предварительно запекаем перец в духовке до темных бочков — примерно 30 минут при температуре 200°С. Вынем плоды из духовки, накроем крышкой и дадим постоять 10-15 минут. Когда перец остынет, снимем кожицу и очистим от семян. Вся последовательность приготовления с описаниями — на наших фото пошагово.

Что нам понадобится для приготовления Шопского салата

• болгарский перец — 1 шт.;
• помидоры черри — 10 шт.;
• огурцы свежие — 2 шт.;
• лук репчатый — 1/2 шт.;
• брынза — 150 г.;
• петрушка — 0,5 пучка;
• маслины — 10 шт.;
• соль, перец по вкусу;
• оливковое масло — 1,5 ст. л.;
• лимонный сок — 1 ч. л.

Салат Шопский: рецепт с фото

 

 

Чтобы не растягивать приготовление такого чуда на долгое время, перец можно запекать заранее. Он отлично хранится в холодильнике до двух суток точно. С такой подготовкой на все про все уйдет 15 минут максимум.

Автор: Ирина

Отличие Шопского салата от Греческого

Теперь, когда мы ознакомились с классическим рецептом Шопского салата, закономерный вопрос: чем же он отличается от Греческого? Обязательный ингредиент обоих салатов — рассольный сыр Фета или Брынза. Для Греческого салата его традиционно нарезают кубиками, а в Шопском овощи, уложенные слоями и горкой, покрывает «снежная» шапка белоснежного тертого сыра. Но главное отличие, конечно, в запеченном перце. В Греческом салате он сырой. Таким образом, оба национальные блюда имеют общую основу и отличаются только технологией.

А что же тогда такое «Сербский салат»?

Интересный вариант Шопского готовят в еще одной балканской стране. Сербский салат делают из того же набора овощей, но сладкий перец и огурцы в нем – маринованные. Вместо молотого черного перца добавляют красный молотый или свежий острый, а заправляют просто растительным маслом. Все близко, все похоже, но сколько же нюансов в каждой национальной кухне. Что уж и говорить, наш родной салат из помидоров и огурцов с зеленью – ни что иное, как русский вариант Шопского и Греческого, только под незатейливым названием «Летний» или «Весенний».

Этот пестрый и очень вкусный салат станет настоящей отдушиной для эстетов и гурманов. Детям яркая горка тоже придется по вкусу. Приятного аппетита!

P.S. И в качестве послесловия – небольшая история Шопского: она оказалась весьма интересной. Как выяснилось, знаменитое болгарское блюдо пришло к нам не из глубины веков, как можно было предположить, а придумано уже при социализме, в 1956-м году, когда кулинары предприятия «Балкантурист» впервые презентовали этот салат гостям ресторана «Черноморец» на курорте «Дружба». В Болгарии издана любопытнейшая книга – «Куриозната история на кухнята в НРБ», в которой автор и поведала историю болгарской национальной кухни 1945-1989 гг на основе историй сотрудников болгарского общепита того времени и архивных документов.

А Шопский салат быстро стал популярным в болгарских домах и со временем, конечно, претерпел некоторые незначительные изменения. В оригинальном рецепте не было брынзы, а маслины вообще появились там только в 90-ые или чуть ранее.

А уже ближе к 80-ым годам Шопский салат стал визитной карточкой болгарской кухни. Тогда же рецепт попал в соседнюю Югославию, где это блюдо тоже пустило корни весьма прочно. Да так прочно, что македонцы утверждают, будто салат является их самым что ни на есть национальным блюдом, а вы думали – чьим?

Конечно, можно рассматривать Шопский салат как некую вариацию греческого салата с балканским уклоном, но история все-таки умалчивает, который из них появился раньше. Особенно, если учесть тот факт, что в 30-годах американская газета The Daily Times опубликовала статью и описывала греческий салат, как блюдо, в состав которого входит капуста и морковь, и что заправляется оно майонезом. Поэтому сейчас сложно сказать, как сформировался современный греческий салат, тогда как с Шопским вопросов не возникает, так как существуют архивные документы.

Интересный факт о взаимоотношениях Болгар с помидорами. До 50-ых годов они практически не употребляли красные томаты в пищу. Их использовали лишь для приготовления томатного сока или пасты, а также для консервации. И только с появлением шопского салата помидор приобрёл самостоятельную жизнь.

Вот такая история…

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Shop хранит все ваши важные покупки и личные данные в надежном и безопасном месте в одном месте.

Особенности магазина: Магазин хранит все ваши важные покупки и личные данные в безопасности, надежно и в одном месте.

Открывается в новом окне Открывает внешний сайт Открывает внешний сайт в новом окне

Магазин Pay

Продуманный способ оплаты

Тележки заправочные, не бланки

Shop Pay запоминает и шифрует ваши данные, поэтому вы можете безопасно оформить заказ одним касанием.

Выберите способ оплаты

Оплатите полностью при оформлении заказа или разделите покупку на 4 равных платежа в участвующих магазинах.

Отслеживание

Получите. Не переживайте.

Держим вместе

Shop автоматически собирает и отслеживает ваши заказы, поэтому вам не нужно искать, копировать или вставлять. Вы также можете использовать Магазин без автоматического отслеживания.

Разберись быстрее

Нужно задать вопрос или оформить возврат? С Магазином политики и розничные продавцы находятся на расстоянии одного касания.

Запомните подробности

Знайте, что вы заказывали, когда и откуда. Магазин систематизирует все ваши предыдущие заказы и чеки.

Рекомендации

Всегда актуально, никогда не рассылает спам

Личный кабинет

Tell Покупайте в своих любимых магазинах персонализированный фид с предложениями, модными товарами и рекомендациями, которые вам понравятся.

Любовь местная

Это всегда хорошее время для поддержки независимых магазинов в вашем районе. А с функцией местного поиска в Магазине их легко найти и использовать их варианты самовывоза и доставки в магазине.

На базе Shopify

Почувствуйте себя лучше, делая покупки в семье Shopify. Магазин был создан торговой платформой, которой доверяют более 1 000 000 компаний по всему миру.

Отслеживание посылок и заказов

в App Store

Идея великолепна и вписывается в текущую среду, в которой покупки и покупки происходят в Интернете.Кто хотел бы отслеживать свою покупку от момента создания заказа до доставки товара? Вот где я обнаружил, что Shop не хватает. Заказ появляется в привязанной к вам учетной записи быстро, но там мало полезной информации, кроме той, которую вы получите в электронном письме с подтверждением от магазина. Отсюда я счел приложение бессмысленным. Самый свежий пример — это заказ, размещенный несколько недель назад. После того, как заказ был отправлен, он просто провел несколько дней на карте местоположения в том штате, из которого он был отправлен.Я неоднократно проверял статус, но это было похоже на отсутствие движения. Я проверил сегодня утром, и он переехал из одного города в штате происхождения в другой город в этом штате. Рано утром оно только что пришло по почте. Затем я получил уведомление через несколько часов после доставки из приложения, в котором говорилось, что оно не отправлено. Позже в тот же день, через несколько часов после доставки, пришло еще одно уведомление о том, что оно только что доставлено.

Не могу сказать, что вижу цель или преимущества приложения.Сервисное приложение USPS давало гораздо лучшие обновления и большую точность.

Другие заказы, появляющиеся в Магазине, имеют ту же проблему, поэтому не могу сказать, что я в восторге от этого. Это не причиняет никакого вреда, так что это хорошо, я полагаю, моя точка зрения в том, что … это вообще не приносит никакого вреда.

Привет,
Спасибо за отзыв.

Пожалуйста, позвольте нам рассказать вам об этом; любой заказ можно отслеживать с помощью нашего приложения, если у него есть поддерживаемый номер отслеживания и связанный с ним оператор связи.
Когда заказ загружается в приложение автоматически из подключенной учетной записи Gmail, уровень информации, извлекаемой вместе с информацией об отслеживании заказа, зависит от деталей в электронном письме и от того, как магазин форматирует свои электронные письма с подтверждением доставки (откуда приходят сведения о заказе из).

Мы работаем над улучшением охвата электронной почты, чтобы больше информации о ваших заказах отображалось в приложении.

Сожалеем, что обновления вашего заказа были задержаны в приложении; Обновления магазина поступают напрямую от оператора связи, но, как вы заметили, иногда бывает задержка.Мы также активно работаем над улучшением этого, поэтому благодарим вас за то, что вы взяли на себя ответственность.

Наша цель — довести до вас самые свежие уведомления, поэтому благодарим вас за отзывы и следите за обновлениями.

Начни бизнес, развивай свой бизнес

Начни бизнес, развивай свой бизнес — 14-дневная бесплатная пробная версия Shopify Перейти к содержанию

• Начать
  • Начать свой бизнес
  • Брендинг

    Выглядите профессионально и помогите клиентам соединиться с вашим бизнесом

  • Присутствие в Интернете

    Найдите домен, изучите стоковые изображения и усиливайте свой бренд

  • Настройка магазина

    Используйте мощные функции Shopify для начала продаж

• Продать
  • Продать повсюду
  • Интернет-магазин

    Продать через Интернет через веб-сайт электронной коммерции

  • Торговая точка

    Продать в розничных точках, всплывающих окнах и за их пределами

  • Кнопка покупки

    Преобразование с существующего веб-сайта или блога в интернет-магазин

  • Оформление заказа

    Обеспечение быстрого и удобного оформления заказа

  • Каналы продаж

    Охват миллионов покупателей и увеличение продаж

  • Индивидуальные инструменты витрины

    Выделитесь с индивидуальной торговлей

Открыть главную навигацию

• Начать
  • Начать свой бизнес
  • Брендинг

    Выглядите профессионально и помогите клиентам соединиться с вашим бизнесом

  • Присутствие в Интернете

    Найдите домен, изучите стоковые изображения и усиливайте свой бренд

  • Настройка магазина

    Используйте мощные функции Shopify для начала продаж

• Продать
  • Продать повсюду
  • Интернет-магазин

    Продать через Интернет через веб-сайт электронной коммерции

  • Пункт продажи

    Продать в розничных точках, всплывающих окнах и за их пределами

  • Кнопка покупки

    Преобразование с существующего веб-сайта или блога в интернет-магазин

  • Касса

    Обеспечьте быструю и удобную оплату

  • Каналы продаж

    Охват миллионов покупателей и увеличение продаж

  • Индивидуальные инструменты витрины

    Выделитесь с индивидуальной торговлей

• Рынок
• Управление

Открывается в новом окне Открывает внешний сайт Открывает внешний сайт в новом окне

Более миллиона самых успешных мировых брендов доверяют Shopify при продаже, отправке и обработке платежей в любом месте.

Попробуйте Shopify бесплатно в течение 14 дней, кредитная карта не требуется. Введя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать маркетинговые электронные письма от Shopify.

Сделайте свой бизнес онлайн

Создайте веб-сайт электронной торговли с мощными инструментами, которые помогут вам находить клиентов, стимулировать продажи и управлять повседневными делами.

Лучшим путем вперед

Начать бизнес в Интернете

Создайте бизнес независимо от того, есть ли у вас свежая идея или вы ищете новый способ заработка.

Переведите свой бизнес в онлайн

Превратите свой розничный магазин в интернет-магазин и продолжайте обслуживать клиентов, не теряя ни секунды.

Перейти на Shopify

Разместите свой бизнес на Shopify независимо от того, какую платформу электронной коммерции вы используете в настоящее время.

Нанять эксперта Shopify

Настройтесь с помощью надежного фрилансера или агентства из Shopify Experts Marketplace.

С вами куда угодно

Единая платформа со всеми функциями электронной коммерции и точек продаж. нужно начать, запустить и развивать свой бизнес.

Воспроизвести видео Приостановить видео

Видео загружается

Чтобы показать все способы, которыми вы можете продавать с помощью Shopify, есть медленная анимация трех разных изображений: гладкий белый стул продается на веб-сайте электронной коммерции, такое же кресло появляется на онлайн-рынок и транзакция в магазине с использованием POS-терминала.Воспроизвести видео Приостановить видео

Видео загружается

Чтобы показать все способы, которыми вы можете продавать с помощью Shopify, есть медленная анимация трех разных изображений: гладкий белый стул продается на веб-сайте электронной коммерции, такое же кресло появляется на онлайн-рынок и транзакция в магазине с использованием POS-терминала.

Продавать везде

Используйте одну платформу для продажи продуктов кому угодно и где угодно — лично в торговой точке или онлайн через свой веб-сайт, социальные сети и онлайн-магазины.

Изучите способы продажи

Продвигайте свой бизнес

Избавьтесь от догадок в маркетинге с помощью встроенных инструментов, которые помогут вам создавать, проводить и анализировать кампании цифрового маркетинга.

Узнайте, как продвигать свой бизнес

218 долларов

Транзакции

# 1009

150 долларов

# 1010

160 долларов

# 1011

80,00 долларов

# 1012

120 долларов

# 1013 800003

.00

Расширение прав и возможностей независимых владельцев бизнеса во всем мире

Более 1700000 предприятий в 175 странах по всему миру заработали более 200 миллиардов долларов США продаж с помощью Shopify.

Узнать больше о Shopify

Моделирование мировых продаж

На медленно вращающемся глобусе видны зеленые дуги, перемещающиеся с одной стороны земли на другую.Он иллюстрирует международную сеть продавцов и клиентов Shopify.

Приостановить анимацию глобуса

Возобновить анимацию глобуса

«За 3 года мы смогли построить что-то, что многие бренды фактически не смогли этого сделать за 10 лет ».

Chioma | Шкаф Cee Cee’s NYC

Посмотреть историю Чиомы и Ученны

Бренды, использующие Shopify

Получите необходимую помощь на каждом этапе пути

Поддержка Shopify

Обращайтесь в службу поддержки 24/7, если вы решаете проблемы или ищете бизнес-совет.

Обратиться в службу поддержки

Магазин приложений Shopify

Добавьте возможности и функциональность в свой бизнес с помощью более 6000 приложений, которые напрямую интегрируются с Shopify.

Посетите магазин приложений Shopify

Дополнительные ресурсы

Shopify Pricing — Установите и откройте свой интернет-магазин сегодня — Бесплатная пробная версия

Shopify Pricing — Настройте и откройте свой интернет-магазин сегодня — Бесплатная пробная версия

Сейчас вы посещаете shopify.com , вы бы хотели посетить ваш региональный сайт?

Выберите регион Продолжать Перейти к содержанию

• Начать
  • Начать свой бизнес
  • Брендинг

    Выглядите профессионально и помогите клиентам соединиться с вашим бизнесом

  • Присутствие в Интернете

    Найдите домен, изучите стоковые изображения и усиливайте свой бренд

  • Настройка магазина

    Используйте мощные функции Shopify для начала продаж

• Продать
  • Продать повсюду
  • Интернет-магазин

    Продать через Интернет через веб-сайт электронной коммерции

  • Торговая точка

    Продать в розничных точках, всплывающих окнах и за их пределами

  • Кнопка покупки

    Преобразование с существующего веб-сайта или блога в интернет-магазин

  • Оформление заказа

    Обеспечение быстрого и удобного оформления заказа

  • Каналы продаж

    Охват миллионов покупателей и увеличение продаж

  • Индивидуальные инструменты витрины

    Выделитесь с индивидуальной торговлей

Открыть главную навигацию

• Начать
  • Начать свой бизнес
  • Брендинг

    Выглядите профессионально и помогите клиентам соединиться с вашим бизнесом

  • Присутствие в Интернете

    Найдите домен, изучите стоковые изображения и усиливайте свой бренд

  • Настройка магазина

    Используйте мощные функции Shopify для начала продаж

• Продать
  • Продать повсюду
  • Интернет-магазин

    Продать через Интернет через веб-сайт электронной коммерции

  • Пункт продажи

    Продать в розничных точках, всплывающих окнах и за их пределами

  • Кнопка покупки

    Преобразование с существующего веб-сайта или блога в интернет-магазин

  • Касса

    Обеспечьте быструю и удобную оплату

  • Каналы продаж

    Охват миллионов покупателей и увеличение продаж

  • Индивидуальные инструменты витрины

    Выделитесь с индивидуальной торговлей

• Рынок
• Управление

Открывается в новом окне Открывает внешний сайт Открывает внешний сайт в новом окне

Попробуйте Shopify бесплатно в течение 14 дней, кредитная карта не требуется

Basic Shopify

Лучшее для новых предприятий электронной коммерции с периодическими личными продажами

$ 29 ^$ 29 долларов США в месяц / мес

Basic Shopify
Функции
Интернет-магазин Включает веб-сайт электронной торговли и блог.	да
Неограниченное количество продуктов	да
Учетные записи сотрудников Сотрудники с доступом к Shopify admin и Shopify POS.	2
24/7 поддержка	да
Каналы продаж Продавайте на онлайн-рынках и в социальных сетях.Доступность канала зависит от страны.	да
Места инвентаризации Назначьте инвентарь розничным магазинам, складам, всплывающим окнам или другим местам, где вы храните продукты.	до 4
Создание заказа вручную	да
Коды скидок	да
Бесплатный сертификат SSL	да
Восстановление брошенной тележки	да
Подарочные карты	да
Отчеты	Нет-
Расчетные тарифы сторонних поставщиков Показывайте рассчитанные тарифы с помощью вашей учетной записи или сторонних приложений при оформлении заказа.	Нет-
Shopify Доставка
Скидка на доставку Конкурентоспособные тарифы на доставку от DHL Express, UPS или USPS.	до 77%
Транспортные этикетки Распечатайте транспортные этикетки для заказов с помощью стандартного принтера — специального оборудования не требуется.	да
Цены USPS Priority Mail Cubic®	Нет-
Shopify Платежи
Анализ мошенничества	да
Тарифы по кредитным картам онлайн	2.9% + 30 ¢ долл. США
Тарифы по кредитной карте лично	2,7% + 0 ¢ долл. США
Комиссия за транзакцию, если не используется Shopify Payments	2,0%
Торговая точка
Shopify POS Lite Мгновенно принимайте личные платежи во всплывающих окнах, на рынках, ярмарках и т. Д.	да
Shopify POS Pro (для каждого местоположения) Выберите местоположения для обновления до POS Pro для ускорения рабочих процессов, разрешений персонала и расширенных инструментов инвентаризации.	+ плюс 89 долларов США / мопер в месяц
Глобальные продажи
Продавать в 133 валютах Используйте округление цен для обеспечения единообразия цен после конвертации.	да
Продавайте на нескольких языках	до 5
Международные домены Установите национальные домены для оптимизации международного SEO.	Нет-
Международные цены Настройте цены на продукты для разных стран / регионов с процентным увеличением или уменьшением.	Нет-
Международные цены (по вариантам ценообразования) Установите индивидуальные цены на продукты для разных стран / регионов.	Нет-

Shopify

Лучшее для растущего бизнеса, продающего онлайн или в магазине

$ 79 ^$ 79USD в месяц / мес

Shopify
Функции
Интернет-магазин Включает веб-сайт электронной торговли и блог.	да
Неограниченное количество продуктов	да
Учетные записи сотрудников Сотрудники с доступом к Shopify admin и Shopify POS.	5
24/7 поддержка	да
Каналы продаж Продавайте на онлайн-рынках и в социальных сетях.Доступность канала зависит от страны.	да
Места инвентаризации Назначьте инвентарь розничным магазинам, складам, всплывающим окнам или другим местам, где вы храните продукты.	до 5
Создание заказа вручную	да
Коды скидок	да
Бесплатный сертификат SSL	да
Восстановление брошенной тележки	да
Подарочные карты	да
Отчеты	Стандарт
Расчетные тарифы сторонних поставщиков Показывайте рассчитанные тарифы с помощью вашей учетной записи или сторонних приложений при оформлении заказа.	Нет-
Shopify Доставка
Скидка на доставку Конкурентоспособные тарифы на доставку от DHL Express, UPS или USPS.	до 88%
Транспортные этикетки Распечатайте транспортные этикетки для заказов с помощью стандартного принтера — специального оборудования не требуется.	да
Цены USPS Priority Mail Cubic®	да
Shopify Платежи
Анализ мошенничества	да
Тарифы по кредитным картам онлайн	2.6% + 30 ¢ долл. США
Тарифы по кредитной карте лично	2,5% + 0 ¢ долл. США
Комиссия за транзакцию, если не используется Shopify Payments	1,0%
Торговая точка
Shopify POS Lite Мгновенно принимайте личные платежи во всплывающих окнах, на рынках, ярмарках и т. Д.	да
Shopify POS Pro (для каждого местоположения) Выберите местоположения для обновления до POS Pro для ускорения рабочих процессов, разрешений персонала и расширенных инструментов инвентаризации.	+ плюс 89 долларов США / мопер в месяц
Глобальные продажи
Продавать в 133 валютах Используйте округление цен для обеспечения единообразия цен после конвертации.	да
Продавайте на нескольких языках	до 5
Международные домены Установите национальные домены для оптимизации международного SEO.	да
Международные цены Настройте цены на продукты для разных стран / регионов с процентным увеличением или уменьшением.	да
Международные цены (по вариантам ценообразования) Установите индивидуальные цены на продукты для разных стран / регионов.	Нет-

Advanced Shopify

Лучше всего подходит для масштабирования предприятий, которым требуется расширенная отчетность

299 $ ^$ 299USD в месяц / мес

904

Интернет-магазин

Включает веб-сайт электронной торговли и блог.

Advanced Shopify
Функции
да
Неограниченное количество продуктов	да
Учетные записи сотрудников Сотрудники с доступом к Shopify admin и Shopify POS.	15
24/7 поддержка	да
Каналы продаж Продавайте на онлайн-рынках и в социальных сетях.Доступность канала зависит от страны.	да
Места инвентаризации Назначьте инвентарь розничным магазинам, складам, всплывающим окнам или другим местам, где вы храните продукты.	до 8
Создание заказа вручную	да
Коды скидок	да
Бесплатный сертификат SSL	да
Восстановление брошенной тележки	да
Подарочные карты	да
Отчеты	Передовой
Расчетные тарифы сторонних поставщиков Показывайте рассчитанные тарифы с помощью вашей учетной записи или сторонних приложений при оформлении заказа.	да
Shopify Доставка
Скидка на доставку Конкурентоспособные тарифы на доставку от DHL Express, UPS или USPS.	до 88%
Транспортные этикетки Распечатайте транспортные этикетки для заказов с помощью стандартного принтера — специального оборудования не требуется.	да
Цены USPS Priority Mail Cubic®	да
Shopify Платежи
Анализ мошенничества	да
Тарифы по кредитным картам онлайн	2.4% + 30 ¢ долл. США
Тарифы по кредитной карте лично	2,4% + 0 ¢ долл. США
Комиссия за транзакцию, если не используется Shopify Payments	0,5%
Торговая точка
Shopify POS Lite Мгновенно принимайте личные платежи во всплывающих окнах, на рынках, ярмарках и т. Д.	да
Shopify POS Pro (для каждого местоположения) Выберите местоположения для обновления до POS Pro для ускорения рабочих процессов, разрешений персонала и расширенных инструментов инвентаризации.	+ плюс 89 долларов США / мопер в месяц
Глобальные продажи
Продавать в 133 валютах Используйте округление цен для обеспечения единообразия цен после конвертации.	да
Продавайте на нескольких языках	до 5
Международные домены Установите национальные домены для оптимизации международного SEO.	да
Международные цены Настройте цены на продукты для разных стран / регионов с процентным увеличением или уменьшением.	да
Международные цены (по вариантам ценообразования) Установите индивидуальные цены на продукты для разных стран / регионов.	да

• Базовый Shopify
• Shopify
• Расширенный Shopify

Информация о ценах и функциях для всех планов Shopify

Особенность плана	Базовый Shopify	Shopify	Продвинутый Shopify
Ежемесячная цена	29 $ $ 29 в месяц доллар США / мес	79 $ $ 79 в месяц доллар США / мес	299 долл. США долл. США 299 долл. США в месяц доллар США / мес
Функции
Интернет-магазин Включает веб-сайт электронной торговли и блог.	да	да	да
Неограниченное количество продуктов	да	да	да
Учетные записи сотрудников Сотрудники с доступом к Shopify admin и Shopify POS.	2	5	15
24/7 поддержка	да	да	да
Каналы продаж Продавайте на онлайн-рынках и в социальных сетях.Доступность канала зависит от страны.	да	да	да
Места инвентаризации Назначьте инвентарь розничным магазинам, складам, всплывающим окнам или другим местам, где вы храните продукты.	до 4	до 5	до 8
Создание заказа вручную	да	да	да
Коды скидок	да	да	да
Бесплатный сертификат SSL	да	да	да
Восстановление брошенной тележки	да	да	да
Подарочные карты	да	да	да
Отчеты	Нет-	Стандарт	Передовой
Расчетные тарифы сторонних поставщиков Показывайте рассчитанные тарифы с помощью вашей учетной записи или сторонних приложений при оформлении заказа.	Нет-	Нет-	да
Shopify Доставка
Скидка на доставку Конкурентоспособные тарифы на доставку от DHL Express, UPS или USPS.	до 77%	до 88%	до 88%
Транспортные этикетки Распечатайте транспортные этикетки для заказов с помощью стандартного принтера — специального оборудования не требуется.	да	да	да
Цены USPS Priority Mail Cubic®	Нет-	да	да
Shopify Платежи
Анализ мошенничества	да	да	да
Тарифы по кредитным картам онлайн	2.9% + 30 ¢ долл. США	2,6% + 30 ¢ долл. США	2,4% + 30 ¢ долл. США
Тарифы по кредитной карте лично	2,7% + 0 ¢ долл. США	2,5% + 0 ¢ долл. США	2,4% + 0 ¢ долл. США
Комиссия за транзакцию, если не используется Shopify Payments	2.0%	1,0%	0,5%
Торговая точка
Shopify POS Lite Мгновенно принимайте личные платежи во всплывающих окнах, на рынках, ярмарках и т. Д.	да	да	да
Shopify POS Pro (для каждого местоположения) Выберите местоположения для обновления до POS Pro для ускорения рабочих процессов, разрешений персонала и расширенных инструментов инвентаризации.	+ плюс 89 долларов США / мопер в месяц	+ плюс 89 долларов США / мопер в месяц	+ плюс 89 долларов США / мопер в месяц
Глобальные продажи
Продавать в 133 валютах Используйте округление цен для обеспечения единообразия цен после конвертации.	да	да	да
Продавайте на нескольких языках	до 5	до 5	до 5
Международные домены Установите национальные домены для оптимизации международного SEO.	Нет-	да	да
Международные цены Настройте цены на продукты для разных стран / регионов с процентным увеличением или уменьшением.	Нет-	да	да
Международные цены (по вариантам ценообразования) Установите индивидуальные цены на продукты для разных стран / регионов.	Нет-	Нет-	да

Shopify Lite

Добавьте продукты на любой веб-сайт или в блог и принимайте платежи по кредитным картам всего за 9 долларов США в месяц.

Посмотреть план Shopify Lite

Shopify собирает налоги с продаж в штатах, где это требуется по закону.Указанные цены не включают эти налоги.

Создайте свой магазин, выберите тарифный план позже

Часто задаваемые вопросы

Общие вопросы

Есть ли плата за установку?

Нет. Плата за установку ни в одном из наших планов не взимается.

Нужно ли мне вводить свои платежные данные для регистрации?

№Вы можете зарегистрироваться и использовать Shopify в течение 14 дней, не вводя свои платежные данные. В конце пробного периода или когда вы решите запустить свой магазин, вам нужно будет выбрать план и ввести свои платежные данные.

Могу ли я аннулировать свою учетную запись в любое время?

Да. Если вы когда-нибудь решите, что Shopify — не лучшая платформа электронной коммерции для вашего бизнеса, просто закройте свой аккаунт.

Как долго ваши контракты?

Все планы Shopify ежемесячно, если вы не подписываетесь на годовой или двухгодичный план.

Есть ли у вас планы со скидкой?

Да, мы предлагаем скидку 10% на годовые планы и скидку 20% на двухлетние планы, когда они оплачиваются авансом.

Могу ли я изменить свой тарифный план позже?

Совершенно верно! Вы можете повысить или понизить свой тарифный план в любое время.

Соответствует ли Shopify PCI или сертифицировано PCI?

Да.Shopify сертифицирован на соответствие уровню 1 PCI DSS. Это означает, что все ваши данные и информация о клиентах надежно защищены.

Должен ли я продавать в магазине те же товары, что и в Интернете?

Нет, вы можете выбрать, какие товары продавать в Интернете, в магазине или и то, и другое.

Какой будет процент, если я введу кредитную карту?

Если вы решили ввести номер кредитной карты вместо использования устройства чтения кредитных карт Shopify, с вас будет взиматься такая же ставка, как и ваша онлайн-ставка.

Взимается ли комиссия за транзакцию?

Используйте Shopify Payments и не платите комиссию за транзакцию. Если вы выберете внешний платежный шлюз, будут дополнительные комиссии в размере 2%, 1% или 0,5% для наших базовых планов Shopify, Shopify и Advanced Shopify, соответственно.

Онлайн-вопросы

Могу ли я использовать собственное доменное имя?

Да.Вы можете приобрести доменное имя в Shopify или использовать уже имеющееся у вас. Мы также предоставляем бесплатное доменное имя myshopify.com всем магазинам при регистрации.

Какова ваша плата за пропускную способность?

Нет. Все планы Shopify включают неограниченную пропускную способность бесплатно.

Нужен ли мне веб-хостинг?

Shopify включает безопасный неограниченный хостинг электронной коммерции на всех планах, кроме Shopify Lite.Вы также можете использовать кнопку «Купить», чтобы добавить электронную торговлю на любой существующий веб-сайт.

POS вопросы

Что делает Shopify POS?

Shopify POS — это приложение для устройств iOS и Android, которое вы можете использовать для транзакций в физическом магазине или во всплывающих окнах. Находите продукты, обрабатывайте заказы, принимайте платежи, считывайте кредитные карты, создавайте квитанции и управляйте всем этим со своего iPad или мобильного устройства.Все фоновое управление вашим магазином осуществляется администратором Shopify, к которому вы можете получить доступ с помощью любого браузера.

Могу ли я объединить свой интернет-магазин Shopify с Shopify POS?

Да. Ваш интернет-магазин Shopify автоматически синхронизируется с Shopify POS, и вы управляете всем своим бизнесом с одной панели. Обновления продуктов или инвентаря, которые вы делаете в своем администраторе Shopify, мгновенно вступают в силу в Shopify POS.

Могу ли я использовать Shopify POS, если у меня одновременно используется несколько кассовых аппаратов?

Да. Вы можете установить Shopify POS на несколько устройств, и с вас не будет взиматься дополнительная плата. Активность магазина на всех устройствах синхронизируется с вашим администратором Shopify.

Могу ли я использовать Shopify POS в моем регионе?

Приложение Shopify POS доступно по всему миру.Следует отметить один важный фактор: если ваш бизнес расположен за пределами США, Канады, Великобритании, Ирландии, Новой Зеландии или Австралии, вам придется принимать платежи от стороннего поставщика платежей с помощью внешнего терминала.

Где я могу купить кард-ридеры и аппаратные аксессуары, совместимые с Shopify POS?

Дополнительные ресурсы

Начиная бизнес? Начать собственный бизнес в Интернете с Shopify

Начиная бизнес? Начните свой собственный бизнес в Интернете с Shopify Перейти к содержанию

• Начать
  • Начать свой бизнес
  • Брендинг

    Выглядите профессионально и помогите клиентам соединиться с вашим бизнесом

  • Присутствие в Интернете

    Найдите домен, изучите стоковые изображения и усиливайте свой бренд

  • Настройка магазина

    Используйте мощные функции Shopify для начала продаж

• Продать
  • Продать повсюду
  • Интернет-магазин

    Продать через Интернет через веб-сайт электронной коммерции

  • Торговая точка

    Продать в розничных точках, всплывающих окнах и за их пределами

  • Кнопка покупки

    Преобразование с существующего веб-сайта или блога в интернет-магазин

  • Оформление заказа

    Обеспечение быстрого и удобного оформления заказа

  • Каналы продаж

    Охват миллионов покупателей и увеличение продаж

  • Индивидуальные инструменты витрины

    Выделитесь с индивидуальной торговлей

Открыть главную навигацию

• Начать
  • Начать свой бизнес
  • Брендинг

    Выглядите профессионально и помогите клиентам соединиться с вашим бизнесом

  • Присутствие в Интернете

    Найдите домен, изучите стоковые изображения и усиливайте свой бренд

  • Настройка магазина

    Используйте мощные функции Shopify для начала продаж

• Продать
  • Продать повсюду
  • Интернет-магазин

    Продать через Интернет через веб-сайт электронной коммерции

  • Пункт продажи

    Продать в розничных точках, всплывающих окнах и за их пределами

  • Кнопка покупки

    Преобразование с существующего веб-сайта или блога в интернет-магазин

  • Касса

    Обеспечьте быструю и удобную оплату

  • Каналы продаж

    Охват миллионов покупателей и увеличение продаж

  • Индивидуальные инструменты витрины

    Выделитесь с индивидуальной торговлей

• Рынок
• Управление

Открывается в новом окне Открывает внешний сайт Открывает внешний сайт в новом окне

Сделайте шаги, чтобы перейти от амбиций к действию.

Рекомендуемый торговец — Union Los Angeles

Инструменты для брендинга

Создайте свой бренд

Выглядите профессионально и помогите клиентам найти связь с вашим бизнесом.

«У меня были все свои вывески и мой брендинг наготове, и вопрос был в том, сработает ли это… но людям это нравилось, это было не только в моей голове.”

Beena | Бэби Висп

Посмотреть историю Бины

Ресурсы веб-сайта

Расширьте свое присутствие в Интернете

Приведите свой бренд в действие — развивайте лояльность клиентов и продвигайте свой бизнес в социальных сетях.

https://yourbusinessname.com

«Создать веб-сайт недостаточно, его действительно нужно продвигать.”

Джули | Областная аптека

Посмотреть историю Джули

Товары и дизайн магазина

Создайте свой магазин

Воплотите свою идею в жизнь с помощью инструментов, необходимых для начала продаж.

Продавать где угодно

Делайте продажи лично и в пути с оборудованием Shopify POS.

«Я никогда не забуду нашу первую распродажу на Shopify… мы сразу же открыли бизнес, это было потрясающе».

Дан | Освобожденный меринос

Посмотреть историю Дэна

Продолжайте учиться с бесплатными ресурсами

Руководства

Начните изучение малого бизнеса с помощью различных руководств.

Ознакомиться с руководствами

Поддержка для новых владельцев бизнеса

Дополнительные ресурсы

Определение магазина от Merriam-Webster

\ ˈShäp \ 1 : ремесленное заведение : ателье 2а : здание или комната, заполненные товарами для продажи : магазин б или реже шоппе \ ˈShäp \ : небольшое розничное предприятие или крупный отдел, предлагающий определенную линейку товаров или услуг. магазин галантерейных изделий магазин сэндвичей

3 : торговое предприятие по изготовлению или ремонту товаров или оборудования. механический цех ремонтная мастерская

4а : школьная лаборатория, оснащенная для обучения искусству промышленности.

б : искусство или наука работы с инструментами и машинами

5а : коммерческое предприятие : офис магазин по связям с общественностью

непереходный глагол

1а : для проверки товаров или услуг с целью покупки

б : для охоты на рынке в поисках лучшей покупки

2 : для поиска : охота покупок вокруг, чтобы получить лучшее представление

переходный глагол

1 Британский : сообщить о : предать

2 : для проверки запасов или предложений покупайте в магазинах идеи рождественских подарков

3 : предложить к рассмотрению или принятию особенно : выставить на продажу или обменять — часто используется с около покупками рукопись около

Обзор медицинского страхования

SHOP | Здравоохранение.gov

Программа для малого бизнеса Health Options Program (SHOP) предназначена для небольших работодателей, которые хотят предоставить своим сотрудникам медицинское и / или стоматологическое страхование — по доступной цене, гибко и удобно.

• Чтобы приобрести страховку SHOP, в вашем бизнесе или некоммерческой организации обычно должно быть от 1 до 50 сотрудников. Посмотрите, соответствует ли ваш бизнес требованиям SHOP.
• Если вы соответствуете критериям, вам не нужно ждать периода открытой регистрации. Вы можете начать предлагать своим сотрудникам страхование SHOP в любое время года.

Самостоятельная работа или владелец бизнеса без сотрудников?

Узнайте больше о вариантах покрытия.

4 причины предложить покрытие МАГАЗИН

1. Страхование МАГАЗИНОВ дает вам возможность выбора и гибкости. Вы можете:

   • Предложите своим сотрудникам один план или позвольте им выбирать из нескольких
   • Предлагать только медицинское страхование, только стоматологическое страхование или и то, и другое
   • Выберите, сколько вы будете платить в счет страховых взносов своих сотрудников и предлагать ли страховое покрытие их иждивенцам.
   • Решите, как долго новые сотрудники должны ждать перед зачислением

2. Получите необходимую информацию в одном месте. Вы можете принять обоснованное решение о вариантах страхования SHOP с помощью инструментов на HealthCare.gov:

3. Вы можете работать с агентом или брокером. Вы можете использовать своего текущего зарегистрированного агента или брокера SHOP или найти нового, чтобы помочь вам зарегистрироваться в страховом покрытии.

4. Вы можете получить налоговую льготу для малого бизнеса в сфере здравоохранения. Регистрация в страховании SHOP — это, как правило, единственный способ для правомочных мелких работодателей воспользоваться налоговой льготой для малого бизнеса в сфере здравоохранения.Вы можете соответствовать требованиям, если у вас менее 25 сотрудников, эквивалентных полной занятости (FTE), которые в среднем получают около 50 000 долларов США или меньше.

Регистрация в МАГАЗИН страховании

Когда вы будете готовы зарегистрироваться в программе SHOP, у вас будет 2 варианта:

• Свяжитесь со своей страховой компанией и зарегистрируйтесь напрямую через нее.
• Зарегистрируйтесь с помощью зарегистрированного в МАГАЗИНе агента или брокера.

Узнайте больше о страховании МАГАЗИН.

Вопросы?

Больше ответов: Обзор МАГАЗИНА: Медицинское страхование для малого бизнеса

Должен ли я страховать своих сотрудников?

Если у вас есть от 1 до 50 сотрудников с эквивалентом полной занятости (FTE), вы не обязаны предоставлять своим сотрудникам страховку.Вы можете предложить страховку через МАГАЗИН или любой другой источник. Но вы не обязаны, и в противном случае не будет никаких штрафов.

Если у вас 50 или более сотрудников, узнайте о выплате совместной ответственности работодателя.

Могу ли я подписаться на то же покрытие МАГАЗИНА, которое я предлагаю своим сотрудникам?

Да, если хотя бы один из ваших сотрудников (который не является владельцем бизнеса, партнером или членом семьи) также участвует в вашем страховом покрытии.

Если мой единственный сотрудник — моя супруга или член семьи, могу ли я использовать SHOP, чтобы покрыть нас обоих?

Как правило, нет. Супруги и члены семьи не учитываются при определении того, имеет ли ваш бизнес право использовать SHOP. Чтобы иметь право на участие, у вас должно быть от 1 до 50 сотрудников с эквивалентом полной занятости (FTE), которые не являются владельцами бизнеса, партнерами или членами семьи.

Могут ли мои сотрудники участвовать в программе SHOP после первоначального периода регистрации?

Да, но только в том случае, если они имеют право на особый период регистрации из-за изменения в жизни, например, рождения ребенка, усыновления ребенка или вступления в брак.

Для новых сотрудников, нанятых после вашего первоначального периода регистрации в SHOP, вы можете выбрать период ожидания, прежде чем страховое покрытие вступит в силу. Срок ожидания не может превышать 90 дней.

No related posts.