Время приготовления: PT04H00M4 ч.

Это хороший рецепт?

Что приготовить из свинины просто и быстро. Что приготовить из свинины быстро и вкусно?

Свинина — довольно распространенный и очень доступный вид мяса, который используют в кулинарии. Из свинины можно приготовить много разных блюд, и это не только отбивные или рагу. Ознакомьтесь с нашим выбором простых и вкусных блюд из свинины.

Не ограничивайте себя повседневными и давно знакомыми рецептами блюд из свинины. Из этого мяса, богатого белком, витаминами группы В, цинком и магнием, можно приготовить множество интересных и очень простых блюд.

Нежные и сочные отбивные с ароматным соусом — изысканное блюдо, которое можно подавать с любимым гарниром даже к праздничному столу.

Вам понадобится : свиная вырезка 900 г, шампиньоны 250 г, 1/2 луковицы, 3 зубчика чеснока 1,5 ст. бульон, 0,5 ст. Молоко, 1-2 ст.л. мука, масло растительное, тимьян сушеный, петрушка сушеная, соль и перец по вкусу.

Кулинария . Мясо нарезать кружочками, слегка отбить, посолить, поперчить и обжарить на разогретом растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.Затем накройте сковороду с отбивными алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую до 175 ° C духовку на 45-60 минут. За 10 минут до окончания запекания снимите фольгу и дайте отбивным покраснеть. Пока котлеты запекаются, готовим соус. Обжарить нарезанные грибы и лук до мягкости. Влить бульон, добавить измельченный чеснок, соль, перец, сушеный тимьян и петрушку. Муку всыпать в молоко, хорошо перемешать и влить в соус. Тушить 10 минут, пока соус не загустеет. Готовые отбивные полить соусом и подавать с гарниром.

Это блюдо очень популярно в Англии и США. Для этого мясо предварительно нужно замариновать и хорошо запечь, чтобы оно стало нежным и легко рвалось на волокна.

Вам понадобится : 2 кг свинины, 1 ч. перец красный молотый, 1/4 ст. сахара, 3-4 зубчика чеснока, 1 ч. сушеный орегано, 1 ч. л. молотого тмина, 2 ст. масло растительное, 3 ст. красный винный уксус, соль и перец по вкусу.

Кулинария .Промыть и обсушить мясо. Все остальные ингредиенты смешать в кухонном комбайне или блендером и полученной смесью хорошо натереть кусок мяса. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 1,5-2 часа (можно поставить в холодильник на ночь). Затем положить кусок в форму для запекания, смазанную растительным маслом, накрыть крышкой или плотно обернуть фольгой и поставить в разогретую до 120 ° С духовку на 5-6 часов. Мясо готово, если его легко разобрать на волокна. Готовое мясо открыть и дать сформироваться корочке, запекаться еще 15-20 минут.Затем немного остудите и двумя вилками разделите на волокна. Смешать мясо с жиром, который выделился при запекании, и подавать к бургерам или сделать бутерброд.

Мясо, особенно свинина, хорошо сочетается со сладкими добавками. Попробуйте приготовить свинину в ароматизированной сахарной глазури — это нечто невероятное!

Вам понадобится : 1 кг свиной вырезки, 4 зубчика чеснока, 4 ст. сахар, 1 кг моркови, 1 кг картофеля, масло растительное, соль и перец по вкусу.

Кулинария . Морковь и картофель очистить, нарезать кружочками, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. В отдельной посуде смешайте 1 ст. сливочного масла, сахара, измельченного чеснока и полученной смесью натереть мясо. Застелить противень фольгой, выложить морковь и картофель. Сделайте в середине овощной массы углубление и поместите в него свинину. Запекать мясо в разогретой до 190 ° С духовке 40-50 минут. Перед подачей дайте мясу и овощам немного остыть.

Это простое блюдо можно готовить каждый день. И подавать лучше с лапшой.

Вам понадобится : 700 г мяса, 1 луковица, 300 г шампиньонов, 300 мл сметаны, 65 г масла, 1 ст. перец, 2 ч.л. лимонного сока, масло растительное, соль, перец и петрушка по вкусу.

Кулинария . В большой сковороде растопите масло и обжарьте нарезанный до мягкости лук. Добавить перец, хорошо перемешать, выложить нарезанные грибы. Готовый лук и грибы выложить на тарелку. В этой же сковороде разогрейте немного растительного масла и слегка обжарьте нарезанное небольшими кусочками мясо.Переложить к мясу обжаренный лук и грибы, всыпать сметану, посолить и довести до кипения. Тушить 2 минуты, пока соус не загустеет. При необходимости добавить перец, лимонный сок и соль. Бефстроганов подать с отварной лапшой, посыпать рубленой петрушкой.

Кусочки свинины, обжаренные в остром соусе, можно подавать с гарниром из риса, лапши или салатом из свежих овощей.

Вам понадобится : 700 г свинины, 5 зубчиков чеснока, ломтик (2 см) свежего корня имбиря, 0. 5 ст. меда, 2 ст. соевый соус, 1 ст. винный уксус, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. молотого черного перца, масло растительное.

Кулинария . В небольшой миске смешайте мед, соевый соус и уксус. Свинину нарезать небольшими кусочками, посыпать солью и перцем, перемешать руками и обжарить на разогретом растительном масле. Готовое мясо выложить на тарелку, а на этой же сковороде разогреть еще масла и обжарить измельченный чеснок и тертый имбирь. Приготовленный соус влить и довести до кипения, часто помешивая.Когда соус немного загустеет, выложить свинину на сковороду и хорошо перемешать.

Блюдо отлично подходит для большой компании. И готовится он быстро и легко.

Вам понадобится : 1 кг свинины, 1/2 ст. муки, 1 луковица, 3 стебля сельдерея, 3 помидора, 2-3 картофелины, 2 ст. куриный бульон, 3 ст. растительное масло, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, 1 чайная ложка сушеного орегано, соль и молотый черный перец по вкусу.

Кулинария .Свинину нарезать небольшими кусочками и обвалять в муке. Обжарить на горячем растительном масле до корочки. Добавьте нарезанный лук, помидоры и сельдерей. Все перемешать и тушить 5 минут. Добавьте тимьян и орегано. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 45 минут, помешивая каждые 10 минут. Затем добавить нарезанный кубиками картофель и тушить еще 10-15 минут. Посолить и поперчить по вкусу, переложить на сервировочное блюдо и сразу подавать.

Свиные отбивные в панировке приготовить очень просто, а подать такое блюдо можно даже к праздничному столу.

Вам понадобится : 1 кг свинины, 2 яйца, 1 ст. мука, 1 ст. панировочные сухари, масло растительное, соль и перец по вкусу.

Кулинария . Мясо нарезать ломтиками, слегка отбить, приправить с обеих сторон солью и перцем. В одну миску насыпьте муку, в другую взбейте яйца, в третью добавьте сухари. Разогрейте масло на большой сковороде. Каждый кусок мяса обвалять сначала в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях и обжаривать по 2–3 минуты с двух сторон до румяной корочки.Готовые шницели выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Сразу подавайте с картофельным пюре.

Приготовление такого рулета требует терпения, но вкус готового блюда превзойдет все ожидания.

Вам понадобится : 1,3 кг свиной вырезки, 2 яблока, 30 г сушеной клюквы, 40 г грецких орехов, 1 луковица, 2 ломтика хлеба, 360 мл яблочного сока (или сидра), 2 ст.мед, 2/3 ч. л. розмарина, соль и черный молотый перец, 2 ст. масло растительное, 5 г сливочного масла; для соуса: 240 мл яблочного сока, 2,5 ч. л. кукурузный крахмал, соль и черный перец по вкусу.

Кулинария . Нагрейте масло на сковороде и обжарьте нарезанный кубиками лук и яблоки. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить около 5 минут. Добавьте сушеную клюкву и 120 мл яблочного сока. Тушить еще 3-5 минут. Добавить нарезанный кубиками хлеб, измельченные орехи, мед, розмарин, соль и перец по вкусу. Из куска мяса сделать пласт толщиной около 1 см, выложить на ровную поверхность, посолить, поперчить и выложить приготовленную начинку.Сверните толстый рулет, обвяжите его кухонным шпагатом, смажьте растительным маслом и хорошо присыпьте солью и перцем. Выложить рулет в глубокую форму для запекания, залить 120 мл яблочного сока и поставить в разогретую до 200 ° С духовку на 30 минут. Затем достаньте из духовки, залейте рулет соком и положите на него кусочек сливочного масла. Влить еще 120 мл сока и вернуть в духовку. Выпекать еще 30-40 минут. Вынуть из духовки, положить рулет на разделочную доску, накрыть алюминиевой фольгой и оставить на 15 минут.

Для соуса вылейте отделенный жир и сок в емкость, добавьте еще сока, чтобы получилось около 300 мл жидкости. 3 ст. смешать жидкости с крахмалом, добавить оставшуюся жидкость, довести до кипения на среднем огне и варить, помешивая, пока соус немного не загустеет, около 5 минут. Соль и перец для вкуса. Нарезать рулет на кусочки и подавать, полив соусом.

Вяленое мясо в домашних условиях нежное, ароматное, не содержит искусственных добавок.

Вам понадобится : 1,5 кг свиной вырезки без костей, 1/2 ст. сахар, 1/2 ст. соль, перец, перец черный молотый, орегано по вкусу.

Кулинария . С мяса срезать жир, удалить сухожилия и пленки, промыть и хорошо просушить.

Засыпать сахаром, переложить мясо в емкость, накрыть фольгой и убрать в холодильник на двое суток. Затем просушите, посолите и снова поставьте в холодильник на 2 дня. После этого мясо хорошо промыть, обсушить и натереть специями.Подготовленное изделие поместите в чулок и повесьте в теплом проветриваемом месте. 5-6 дней. Храните сушеное мясо в холодильнике.

Риет — разновидность паштета, но его структура неоднородна, а состоит из небольших кусочков мяса. Подавайте свиной риет в качестве закуски со свежим хлебом и домашними солеными огурцами.

Вам понадобится : 800 г свиной грудинки без костей, 400 г свиного жира, 3 зубчика чеснока, 250 г соли, 3-4 лавровых листа, 3 веточки тимьяна.

Кулинария . Свинину натереть солью, посыпать тимьяном и покрошенным лавровым листом, переложить в емкость с крышкой и поставить в холодильник на 4-6 часов или на ночь. Свиной жир растопить в кастрюле на медленном огне. Кусок свинины вымыть под проточной холодной водой, чтобы удалить излишки рассола, и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кубиками, разложить в жаропрочной посуде, залить растопленным жиром, добавить измельченный чеснок, тимьян и лавровый лист и поставить запекать в разогретую до 150 ° С духовку на 3,5 часа.Время от времени помешивайте. Затем вынуть кусочки свинины из жира и отложить, а сам жир процедить в чистую посуду через сито. Разобрать мясо на волокна, разложить по маленьким банкам или консервным банкам, слегка утрамбовать, залить жиром, чтобы полностью покрыть мясо, накрыть банки полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 4 часа. Готовый Риет хранить в холодильнике месяц.

В последнее время вошло в моду. Но все — так большинство людей страдают без мясных продуктов и даже не думают о том, чтобы перебежать на другую сторону.И действительно, невозможно представить, что такое жить без шашлыка со свежими овощами и зеленью и без всяких других вкусностей. В этой статье вы узнаете много разнообразных рецептов приготовления свинины.

Как приготовить свинину

Тушеная свинина в сметане

Что нужно:

• фунт свиной грудинки или лопатки;
• полстакана воды;
• 4 — 5 ложек сметаны;
• масло подсолнечное, соль, перец молотый.

Как приготовить:

1. Мясо необходимо тщательно вымыть, просушить и нарезать средними кусками.
2. Налейте масло в кастрюлю и нагрейте на средней мощности.
3. Выложить свинину, жарить 7-10 минут, тщательно помешивая.
4. Добавить соль, перец, воду и сметану, все перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-25 минут.

Свинина в горшочках

Состав:

• 300 граммов мяса;
• 5 — 6 штук;
• средняя луковица;
• пара маленьких морковок;
• 2–3 ложки сметаны;
• специй;
• 140 г;
• свежей зелени;
• 120 г грибов.

Как приготовить:

1. Налейте немного растительного масла в каждую кастрюлю.
2. Первый слой — это мясо, его нужно измельчить на мелкие кусочки. Соль и перец.
3. Лук мелко нарезать и посыпать мясом.
4. Морковь нарезать дольками. Каждый слой необходимо немного подсолить.
5. Грибы мелко нарезать.
6. Картофель нарезать кружочками, можно добавить к нему специи.
7. Натереть сыр и выложить его поверх картофеля.
8. Все аккуратно утрамбовать и сверху смазать сметаной, посыпать рубленой зеленью.
9. накрыть крышками и поставить в духовку при средней температуре. Время приготовления примерно 1,5 часа.

Свиной рулет

Что нужно:

• 310 г шампиньонов;
• 6 — 7 зубчиков чеснока;
• пара килограммов брюшины свиной;
• укроп свежий;
• пол ложки карри;
• масло растительное;
• соль, ложка молотого кориандра.

Как приготовить:

1. Мясо тщательно промыть, слегка отбить.
2. 3 дольки чеснока мелко нарезать, смешать со специями.
3. Мясо смазать чесночной смесью.
4. Оставшийся чеснок нарезать тонкими пластами и обжарить до золотистого цвета.
5. Положить к нему нарезанные грибы, жарить 5-7 минут.
6. Зелень мелко нарезать и бросить в грибы, посолить.
7. Мясо аккуратно разложить по поверхности стола, выложить ровным слоем грибную начинку.
8. Рулет из мяса и галстук.
9. Духовка разогревается до 180 градусов. Форму смазываем маслом, кладем на нее рулет. Выпекайте пару часов.

Как приготовить свинину на сковороде

Свинина с овощами

Состав:

• фунт мяса;
• луковица мелкая;
• пара зубчиков чеснока;
• пара цуккини;
• 100 мл соевого соуса;
• пучок зеленого лука;
• специй;
• 2 — 3 шт.

Как приготовить:

1. Измельчите корень имбиря и чеснок. Обжарить их в кастрюле на растительном масле.
2. Когда появится чесночный аромат, положить нарезанную свинину.
3. Обжаривать четверть часа, затем добавить нарезанный полукольцами лук и цуккини.
4. Тщательно и постоянно помешивая все жарить 5-7 минут. Посыпать специями, посолить и влить соевый соус.
5. Включить большой огонь и тушить 5-10 минут, за пару минут до готового состояния посыпать зеленым луком, перемешать и выключить.

Стейк на сковороде

Что вам понадобится:

• пара свиных стейков;
• веточка розмарина;
• соль, специи;
• 3 —4 зубчика чеснока.

Как приготовить:

1. Свинину промыть, если она густая, то можно немного отбить.
2. Розмарин раздробить на 5 частей, зубчики чеснока разрезать пополам.
3. Хорошо нагрейте сковороду и выложите на нее мясо поверх чеснока и розмарина.
4. Перец, посолить, варить 10-15 мин.
5. Переверните и всыпьте соль и перец. Жарить четверть часа.

Мясо с сыром

Состав:

• свиная шейка 650 г;
• 350 г шампиньонов;
• ложки мускатного ореха;
• 220 г плавленого сыра;
• перец черный, соль, зелень пучок;
• томатный соус острый.

Как приготовить:

1. Вымойте шейку и измельчите ее небольшими кубиками, примерно 2,5 на 2,5 см.
2. Грибы варить в кипящей воде около 10 минут, процедить на дуршлаг и остудить. Нарезать небольшими кусочками, смешав с мускатным орехом.
3. Разогреть на сковороде масло, обжарить свинину со всех сторон до готового состояния.
4. Перец, выложить грибы, обжарить 2-3 минуты.
5. Влить соус, перемешать, тушить пару минут.
6. Положите плавленый сыр, аккуратно перемешайте, оставьте на пару минут, затем выключите огонь.

Свиные ребра

Что нужно:

• килограмм свиных ребрышек;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 маленькие лампочки;
• соль перец;
• полстакана воды.

Как приготовить:

1. Ребра нарезать средними кусочками.
2. Лук нашинковать, чеснок измельчить на прессе.
3. Разогреть масло на сковороде, выложить свиные ребрышки, обжаривать по четверти часа с каждой стороны.
4. Залить чесноком и луком, тушить 10 минут.
5. Нагрейте воду и налейте ее в кастрюлю.
6. Мясо посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить 30 минут.

Как приготовить отбивные из свинины

Медальоны отбивные

Что требуется:

• укроп свежий, петрушка;
• соль перец;
• фунт помидоров;
• 170 г;
• фунт свиной шеи.

Как приготовить:

1. Мясо нарезать средними кусками, отбить со всех сторон. Посолить, поперчить и обжарить с одной стороны.
2. Форму смажьте маслом, выложите нарезанной стороной вниз.
3. Смажьте тонким слоем майонеза, на каждую палочку положите кружочек помидоров, слой соуса и посыпьте тертым сыром.
4. Духовка разогревается до 170 -180 градусов, готовить блюдо полчаса.

Отбивные с вином

Состав:

• перец солью;
• 50 г сливочного масла;
• фунт мяса;
• груша;
• 50 мл белого сухого;
• средний лук, тимьян;
• стакан сливок.

Как приготовить:

1. Мясо нарезать небольшими ломтиками, отбить со всех сторон.
2. Посолить и поперчить, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Ставим на тарелку.
3. Для начинки нужно измельчить лук и фрукты в блендере. Все это обжарить на сковороде из свинины, добавить тимьян, сливки, вино. Тушить 10 минут, затем полить соусом.

Молочные отбивные

Что вам понадобится:

• 600-700 г свиной вырезки;
• 5 — 6 зубчиков чеснока;
• масло растительное;
• соль, перец болгарский;
• 125 г муки;
• 370 мл молока.

Как приготовить:

1. Нарезать мясо на 6-7 частей дольки, каждый ломтик немного отбить.
2. Чеснок измельчить, натереть им мясо.
3. В глубокой чашке налить молоко, выложить на него отбивные. Пленку-укрытие и убрать в холодильник на 10 час.
4. Жидкость соединить, муку соединить с перцем.
5. Кусочки обвалять в муке и обжаривать на сковороде с каждой стороны по 1 мин. В конце соль.

как приготовить плов из свинины

Плов классический

Продукции:

• 200 г золотого риса;
• 300 г свиной шеи;
• морковь;
• лампочка;
• пара дольок чеснока;
• лаврушка, смесь перцев, соль, барбарис сушеный, кориандр.

как готовить:

1. Мелкими кусками, чтобы перерезать шейку, выложить в раскаленную сотейник, обжарить 10 -15 минут.
2. Засыпать мелко нарезанный лук на 4 минут, затем натереть морковь на пару минут.
3. Сложить измельченный чеснок, соль, перец, барбарис — по 5 штук. -7 минут.
4. Выложить рис, облить водой примерно на пару пальцев выше риса. Включить сильный огонь и подождать, пока закипит вся жидкость.
5. После чего огонь вычесть до слабых состояний, налить в сотейник еще немного воды, потушить около 30 -40 минут.

Плов в духовке

что понадобится:

• рюмка риса;
• пара стаканов воды;
• 300 г свинины;
• средняя лампочка;
• морковь большая;
• 3 дольки чеснока;
• сладкое;
• 30 грамм ;
• лаврушка, соль, специи;
• помидоров черри.

как готовить:

1. Ветровой шкаф заранее нагревается до 180 градусов.
2. В сотейнике потушить нарезанное мясо, натертую морковь, мелко нарезанный лук, чеснок и помидоры.
3. В казан залить сливочным маслом, выложить жарить, положить рис. Присыпать солью и специями, залить горячей водой. Снимите в ветровом шкафу на 25 минут.
4. После положить сливочное масло, перемешать и убрать в духовку на 25 минут.

как приготовить сочную и вкусную свинину

Свинина с луком

Компоненты:

• полкилограмма мяса;
• 3 крупные луковицы;
• соль, специи.

как готовить:

1. Свинина нарезать небольшими ломтиками.
2. Разогреть сковороду, смазанную маслом, выложить свинину, запекать со всех сторон 7 -10 минут.
3. Выложить нарезанный полукольцами лук, повар 20 минут, постоянно помешивая.
4. Добавить соль и специи, накрыть крышкой и пропотеть 5 -7 минут.

Форма для слоеного теста

Компоненты:

• 550 г свинины;
• 5 луковицы;
• 7 картофель;
• 110 г твердого сыра;
• 100 г сметаны;
• 3 дольки чеснока;
• соль, перец, масло сливочное.

как готовить:

1. Форму смазать маслом, выложить нарезанную свинину.
2. Мясо посыпано мелко нарезанным луком и чесноком.
3. Картофель нарезать в среднем кусками. Каждый слой немного посолить, мясо можно приправить.
4. На картофель высыпать тертый сыр и смазать все сметаной.
5. Ветровой шкаф прогрев перед 210 градусов и убрать у него блюдо на 40 -50 минут.

как приготовить гуляш из свинины с подливкой

Гуляш из свинины

что бы понадобилось:

свиные шеи
• килограмм;
• пара лампочек;
• 3 помидор;
• пара ложек муки;
• 150 г сметаны;
• соль, тмин, перец.

как готовить:

1. Луковицы нарезать полукольцами и обжарить до прозрачного состояния на масле. Присыпать солью и специями.
2. Мясо нарезать и выложить к луку, запекать со всех сторон.
3. Залейте все водой, чтобы она покрыла свинину.
4. После закипания закрыть крышкой и помучить полчаса.
5. Добавить мелко нарезанные помидоры и готовить еще 30 минут.
6. За 15 за минут до готового состояния влить сметану, смешанную с мукой.

Гуляш винный

что бы понадобилось:

• 250 мл красной вина;
• 900 г свинины;
• 3 луковицы;
• лаврушка, соль, песок сахарный, специи;
• свежей зелени;
• пара ложек сока лимона.

как готовить:

1. Мясо нарезать, засыпать специями и снять на полчаса.
2. Разогреть сотейник и выложить свинину, порезанный лук, лаврушку, зелень. Жарить 7 -10 минут.
3. Налить сок лимона и вино, тушить 5 -7 минут. Если жидкости несколько, можно добавить воду.

как варить свинину на фольге

Свинина по вине

Состав:

• 900 г свинины;
• морковь;
• 2 —3 дольки чеснока;
• специя, соль;
• рюмка сухая белая вина.

как готовить:

1. В глубокую чашу для соединения вина с лаврушкой, гороховым перцем, орегано и тимьяном.
2. Мясо порубить кусками и положить в вино на пару часов.
3. Свинину вынуть, обсушить, посолить, натереть перец, имбирь, перец.
4. На противень уложить пару кусочков фольги крест-накрест. В центре положить пластинки чеснока, кружочки моркови.
5. Мясо выложить на овощную подушку, завернуть фольгой.
6. Противень, вынуть из духовки, разогретый до 210 градусов по 60 минут.

Апельсиновая свинина

что понадобится:

• 500 г вырезок из свинины;
• средняя лампочка;
• специй;
• свежей зелени;
• соль;
• 30 г горчицы — по-французски;
• половина оранжевого и 50 г варенья из апельсина.

как готовить:

1. Свинина нарезать крупными кусками, лук полукольца.
2. В чашка для соединения варенья, горчицы и апельсинового сока
3. Соедините вырезку, лук и апельсиновый маринад, соль и приправьте, оставив на 60 минут.
4. На противень выложить фольгу, выложить на нее мясо с луком, тщательно накрыть.
5. Снимите при прогретом до 210 градусов ветер шкаф на 40 минут.
6. Снять фольгу и выпекать еще 20 минут.

как приготовить мягкую свинину

Мясо в панировке

Состав:

• 500 г филе свинины;
• яйцо;
• сухарей для панировки;
• четвертых стаканов воды;
• соль, перец.

как готовить:

1. Мясо нарезать и отбить.
2. В чашку для соединения яйца, воды, перца и соли.
3. Ломтики филе обвалять в яйце, затем обвалять в панировочных сухарях.
4. Жарить на раскаленной сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Свинина к пиву

Что нужно:

• полкило филе;
• морковь;
• пара лампочек;
• сладкий перец;
• рюмка темного пива;
• 250 г сметаны;
• 210 г сыра;
• перец, соль.

как готовить:

1. Средними ломтиками нарезать филе, обжарить на масле.
2. Засыпаем мелко нарезанные овощи, специи и соль.
3. Повар 60 минут, после чего влить сметану и пиво, потушить 2 —3 минут.Выключить, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и оставить кусочками, засыпать специями и солью, оставив на 10 минут.
4. Выложить лук — полукольца и залить соусом, тщательно помешивая.
5. Убрать на пару часов в холодильник, после чего обжарить на мангале. Майонез можно заменить, или кефир.

гранат

Блюда из свинины занимают самое почетное место в немецкой кухне . Бюргеры просто обожают свинину и считают ее идеальной закуской к пиву. Самым почитаемым блюдом считается Iceban, что в переводе с немецкого означает ледяная нога. Это не имеет ничего общего с температурой подачи блюда, так как эпитет лёд объясняется маслянистым блеском свиной ножки.И их как-то мало путали калорийность и наличие холестерина. Обычно обычно отвечают на вопрос о полезности такой еды — мы живем не в Африке, поэтому имеем полное право есть вкусно и сытно. Мы хуже?

Вообще свинина — один из самых универсальных вариантов мяса, из которого можно приготовить бесконечное количество блюд. Самые вкусные части — это окорок, шея или лопатка, которые перед приготовлением необходимо тщательно вымыть.

Если вы запекаете свинину целиком, не стоит ограничиваться полкилограммами — при термообработке свинина уменьшается почти вдвое, следовательно, есть шанс, что вы с пристрастием допросите родственников — кто съел лепешку .

Блюда из свинины будут несравненно вкуснее, если использовать много — нарезать ломтиками и аккуратно вставить в разрезы.

Свинина любит приправы — мускатный орех, майоран, красный перед, можжевельник, лук. С красным перцем нужно быть осторожным, ведь он делится на острый и сладкий. Если вы предпочитаете острые блюда из свинины, то идеально подойдет острый перец, если поспокойнее, но оптимальны ярко выраженные мясные нотки. Некоторые предпочитают анис, но вкус очень специфический, поэтому выбор такой приправы лучше подходит, начиная с небольших порций.

Проверить готовность запеченной или жареной свинины несложно — протыкать мясо ножом или острым вертелом, если легко входит и из места среза вытекает прозрачный сок — мясо готово, если есть розоватый — вернуть в духовку.

Что может быть лучше и приятнее, чем приготовить на ужин сочный, аппетитный и невероятно вкусный стейк из свинины на кости? И если этот бифштекс тоже приготовлен правильно, но с ломтиками печеного картофеля, то это бесподобное блюдо.Сегодня мы поделимся с вами рецептом невероятно простого и сытного стейка из свинины, приготовленного на сковороде и в духовке.

1591 0 40 мин. 1 человек

Традиционно бефстроганов готовят из говядины или говяжьей печени, однако это не мешает попробовать приготовить это блюдо из другого мяса или даже из птицы. Сегодня мы приготовим свинину по-строгановски со сметаной и сочным овощным салатом в качестве гарнира. Блюдо будет готовым и подавать его на обед или ужин. Свинина приготовлена ​​невероятно мягко и нежно.

1246 0 60 мин. 8 человек

Разнообразить любое блюдо можно очень просто: просто подать к нему какой-нибудь соус или в нашем случае соус. Сегодня приготовим соус из нежной и сочной свинины. Кстати, подавать его можно с любой кашей или пастой. Наш своеобразный соус получится невероятно нежным и глубоким, а набор необходимых специй и сам способ приготовления помогут добиться этого эффекта.

2602 1100 мин. 8 человек

Нет ничего лучше за ужином изумительно сочного и ароматного антрекота.В нашем рецепте антрекот будет из свинины, мы будем готовить его на сковороде и практически не будем использовать никаких специй. Таким образом, мы сможем передать настоящий вкус антректы из свинины, а также позволим вам выбрать желаемый гарнир к такому блюду.

1658 0 40 мин. 2 человека

По этому рецепту мы приготовим изумительное мясное блюдо в виде острого антрекота из свинины с гарниром из баклажанов в томатном и кисло-сладком апельсиновом соусе. Такого обилия разнообразных тонов и полутонов во вкусе мясных блюд вы точно не встречали. Антрекот получается нежным, фаршируем его сыром. Особенно вкусно ароматный апельсиновый густой соус будет ощущаться с таким мясом.

807 0160 мин. 2 человека

Рецептов приготовления различных продуктов в духовке очень много. Особенно много таких рецептов приготовления ингредиентов прямо в горшочках. Эту свинину с пирогом и ароматным картофелем мы приготовим сегодня. Такое блюдо идеально подойдет на обед, так как из мяса в процессе приготовления получится наваристый и насыщенный бульон.Овощи и соевый соус с пивом дополнят его вкус.

875 0 90 мин. 1 человек

Антрекот в традиционной французской кухне — мясо, вырезанное из ребер и волчьего гребня. Во многих ресторанах разных стран можно найти множество блюд с похожим названием, но это не обязательно будет коровье мясо. Антрекот сегодня готовят даже из рыбы: уж слишком всем понравилось звучное название. По нашему рецепту мы приготовим сытный антрекот из свинины с легким овощным соусом и гарниром.

1083 0140 мин. 2 человека

Вместо того, чтобы готовить обычное рагу, сегодня мы балуем себя сытным и сочным татарским азу. Из-за географического положения государства культура и кухня татарского народа испытали множество различных влияний. Эти же факторы обусловили формирование национальных блюд в том виде, в котором они существуют сегодня. Азу — одно из таких блюд. Готовят его в каждой семье и любят всячески видоизменять рецепт с добавлением специй и овощей.Мы приготовим классический вариант этого мясного блюда.

1440 0 70 мин. 6 человек

Китайская кухня — это не только запеченные кузнечики и скорпионы на мангале. По сути, эти блюда — просто наживка для туристов. Сама же китайская кухня многогранна и полна специй и соусов. Сегодня мы поделимся с вами рецептом баклажанов с мясом по-китайски. В блюде нет ничего необычного и очень экзотического. Но непременно покажется необычным и сочным на вкус.

3737 0 35 мин.1 человек

Культура приготовления мяса в Корее поистине многогранна. Поэтому есть много видов мяса. Пульгоги — одно из многих блюд Кореи, которое можно найти как в закусочной, так и в модном ресторане. Вкус мяса, возможно, зависит от используемых специй. И в каждой корейской семье есть свой секретный сок специй, который делает каждый пульгоги уникальным. Мы поделимся с вами одним из вариантов приготовления этого мясного блюда.

3243 0180 мин. 1 человек

Корейская кухня славится острыми, низкокалорийными и очень вкусными блюдами.Рецепты полны всевозможных специй, обязательно самых острых, предвещающих незабываемые впечатления. Жители Страны утренней свежести очень любят мясо во всех его разновидностях и формах, особенно приготовленное на мангале или открытом огне. Калби, это просто ребра — тому подтверждение. Сегодня мы научимся не только готовить вкусное блюдо, но и правильно его употреблять.

2645 0300 мин. 3 человека

Нежная свинина с овощами — что может быть лучше? Это блюдо способно покорить сердце и желудок любого, даже самого привередливого гурмана! Прелесть в том, что для того, чтобы приготовить вкусный кулинарный шедевр, не нужно заливать маслом всю кухню. Достаточно иметь мультиварку, полный перечень продуктов и наш рецепт с пошаговыми фото, из которых вы узнаете, как приготовить вкусное жаркое из свинины с картошкой в ​​мультиварке.

1430 0 60 мин. 8 человек

Если вы поклонник острой пищи, а также без ума от сочного свинины с овощами, то наш рецепт самгёпсала для вас! Приготовить это корейское блюдо несложно, но в результате получается просто феерия вкусов! Ведь что может быть вкуснее сочных жареных овощей с ароматной свиной грудинкой в ​​сочетании с острым соусом, которые за секунды разжигают аппетит? Уже текут слюни? Тогда, скорее, ознакомьтесь с нашим фото рецептом и приступайте к приготовлению самгеспала.

Можно ли быстро приготовить свинину ? Оказывается, можно. И непременно получится вкусно и ароматно! Этого жирного мяса вполне достаточно, но если срезать с него жир, а затем обжарить на сковороде без добавления масла, то от него можно избавиться! Из этого вида мяса можно приготовить большое количество разных блюд, но сегодня мы поговорим об «экспресс-» вариантах, чтобы вы сэкономили свое драгоценное время. Итак, приступим к делу.

Быстро и вкусно приготовить свинину можно в соевом соусе.

Состав:

Вырезка свиная — 620 г
— сливки — 220 мл
— соль — ложка чайная
— масло сливочное — 3 ст. ложки
— черный перец — две чайные ложки
— соевый соус — столовая ложка
— коньяк — 55 мл

Приготовление:

1. Приготовить основной продукт — промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать кусочками, поперчить и посолить. После этого оставьте на разделочной доске, чтобы она пропиталась специями.
2. Подготовить сковороду: положить на нее кусочек сливочного масла, обжарить, снять с плиты.
3. Приготовить сливочный соус: сливки взбить, влить соевый соус, добавить приправ, вскипятить, влить коньяк, кипятить при постоянном помешивании.
4. Подавайте блюда с ломтиками печеного картофеля, брокколи, стручковой фасоли и т. Д.

Быстро приготовить свинину банку и нарезать жидким тестом.

Вам понадобится:

Перец с солью
— вырезка
— масло растительное
— белок — 2 штуки
— вода и мука — по стакану

Приготовление:

1. Свинью достать из морозилки, разморозить (не полностью).
2. Приготовить жидкое тесто из соли, воды, половины столовой ложки столового масла, муки и белка. Посыпьте тесто небольшим количеством приправ.
3. Нарезать тонкими кусочками, посолить, посыпать перцем.
4. Посуду поставить на огонь, налить масло так, чтобы оно полностью покрыло ваше мясо, обжарить в нем, предварительно смоченном в кляре. Обжаренные кусочки выложить на салфетку, а затем — подавать.

Вариант с помидорами и грибами.

Состав:

Мякоть свинина — 520 г
— Помидоры — 2 шт.
— жир растительный, лимонный сок — по ст.
— зубчик чеснока — 3 штуки
— шампиньоны — 220 г
— специи

Приготовление:

1. Мякоть разрезать.
2. Шампиньоны покрошить дольками, сбрызнуть лимонным соком.
3. С помидоров снять кожуру, переложить в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой, настаивать несколько минут, нарезать кубиками.
4. Подготовленные грибы перемешать со специями и помидорами, всыпать толченый чеснок.
5. Обжарить мясо на раскаленном жире, вынуть его, выложить на подготовленный лист фольги.
6. На каждый кусок мяса выложить томатно-грибную смесь.
7. Застелить противень фольгой, отправить в духовку на 15 минут, разогревая до двухсот градусов.

Свинина: что приготовить быстро.

Состав:

Лук репчатый
— филе свинины — 4 шт.
— тимьян сухой
— масло растительное
— соль
— сметана — 220 г
— шампиньоны — 255 г

Приготовление:

1. Подготовить лук с грибами — очистить, порезать, положить в отдельную посуду.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками.
3. На сковороде разогреть масло, обжарить лук.
4. Добавить тимьян, нарезанные грибы, варить 5 минут при перемешивании.
5. На другой сковороде порционно обжарить мясную мякоть, переложить к луку и грибам, залить сметаной и 100 мл воды.
6. Посыпать перцем и солью, тушить, подавать с гарниром.

Что быстро приготовить из свинины

Состав:

Яичный белок — 2 штуки
— Ананас — 100 г
— соевый соус — 50 мл
— зеленый лук
— головка лука
— морковь — 2 шт.
— приправы
— крахмал — 4 ст. ложки
— свинина — 820 г
— перец сладкий

Приготовление:

1.Нарезать мясо кубиками.
2. Взбить яичные белки, всыпать крахмал.
3. В белковую смесь положить свинину, перемешать.
4. Обжарить овощи до мягкости, выложить на тарелку, на сковороду выложить кубики мяса, обжарить, вернуть овощи, добавить соевый соус, нарезанный зеленый лук, кусочки ананаса, специи, перемешать, варить пару минут. .

Котлеты с сыром.

Вам понадобится:

Нарезка — 1 килограмм
— зелень
— подсолнечное масло
— твердый сыр — 320 г
— чеснок
— соль
— перец
— майонез — 320 г

Приготовление:

1. Вырезку вымыть, обсушить, нарезать широкими длинными кусочками.
2. Каждую из них отбиваем кухонным молотком, перцем и солью.
3. Приготовить чесно-майонезный соус.
4. Выложить отбивные на противень, залить соусом, посыпать сыром, запечь при 220 градусах.
5. Готовое блюдо украсить зеленью.

Нежные отбивные в духовке.

Необходимые продукты:

Лук репчатый
— картофель, яйца — 2 штуки
— свинина — 700 г
— пшеничная мука — 3 столовые ложки
— сметана или майонез — 2 ст.л
— соль
— сливки или сметана
— зубчик чеснока

Приготовление:

1. Мясо нарезать ломтиками, отбить.
2. Приготовить соус: смешать тертый картофель, майонез, яйцо, приправу, чеснок, муку.
3. Обмакнуть мясо в соус, подрумянить на сковороде.
4. Выложить отбивные на противень, залить сливками или сметаной, запечь в духовке.

Что быстро приготовить из свинины.

Миньоны в тостах.

Вам понадобится:

Нарезка — 320 г
— специи
— зелень
— багет — 1/2
— сливочное масло — 120 г
— масло растительное

Процесс приготовления:

1.Багет и вырезку нарезать ломтиками.
2. Отбить мясо, приправить, коричневое.
3. Нарезать багет на сливочно-жирной основе.
4. Кусочки мяса выложить на тосты, полить жиром, посыпать зеленью.

Как быстро приготовить свинину.

Состав:

Сухой белый хлеб — 320 г
— свинина — 520 г
— зубчик чеснока — 2 штуки
— панировочные сухари
— перепелиное яйцо — 6 штук
— лук — 2 штуки
— специи

Приготовление:

1.Основной продукт, чеснок, лук, размоченный в молоке хлеб пропустить через мясорубку, вымесить фарш, приправить, сформировать шесть круглых котлет, сделать в центре углубление.
2. Обвалять в сухарях, обжаривать.
3. В углубление всыпать одно яйцо, довести до готовности в духовке.

Карманы с грибочками.

Необходимые продукты:

Карбонат — 220 г
— оливковое масло
— приправы
— лук
— свежие шампиньоны — 120 г
— тертый сыр — 50 г

Процесс приготовления:

1.Шампиньоны отварить, выбросить на сито, меленко нашинковать.
2. Лук нарезать кубиками, сохранить, положить грибы, обжарить до готовности.
3. Разрезать поросенка на порции, сделать глубокий надрез на каждой части, выбросить, приправить.
4. Заполнить карманы грибной смесью, забить на шпажках, обжарить, а затем переложить в духовку.

«Ухо».

Вам понадобится:

Картофель — 3 штуки
— масло сливочное — 2 столовые ложки
— лук репчатый
— сметана — 0,25 стакана
— зубчик чеснока — 2 шт.
— мясной бульон — 0,25 стакана
— нежирное мясо — 420 г
— слоеное дрожжевое тесто
— лавровый лист
— тертые ржаные сухарики

Процесс приготовления:

1. Мякоть свинина нарезать порциями, взбить, добавить, положить в миске дать постоять под крышкой 20 минут.
2. Нарезать лук.
3. В керамическую кастрюлю с маслом положить свинину, добавить перец, лавровый лист.
4. Морковь и картофель нашинковать дольками, выложить на основной продукт, залить бульоном, всыпать, посыпать луком, натертыми сухариками, поставить в духовку на полчаса.№
5. Влить в кастрюлю сметану с тертым чесноком, накрыть слоем теста, смазать желтком, выпекать 15 минут. Тесто подается вместе с хлебом.

Что быстро приготовить из свинины

Состав:

Мякоть свинина — 520 г
— картофель — 10 штук
— сметана — 420 мл
— зелень
— майонез — 320 г
— сыр — 50 г
— масло сливочное — 155 г
— лук — 5 штук
— молоко — 5 столовых ложек
— соль и перец

Шаги приготовления:

1.Мясо покрошить ломтиками, смешать со специями, нарезанным луком, выложить в кастрюли.
2. Сверху выложить кубики масла, соломку от картофеля, залить соусом из молока, сметаны и майонеза. Выложить зелень, посыпать сыром, поставить в разогретую до двухсот градусов духовку.

Пряженина.

Вам понадобится:

Колбаса домашняя — 200 г
— ребрышки свиные — 330 г
— мука — две столовые ложки
— лук репчатый — 2 штуки
— лавровый лист
— зубчик чеснока — 2 шт.
— специи
— молоко — 520 мл
— соль
— растительное масло
— сахар

Процесс приготовления:

1. Сало покрошить кубиками, растопить жир на медленном огне. Сало снять, обжарить ребрышки, кусочки домашней колбасы, выложить в кастрюлю. Добавить муку, влить полтора стакана горячей воды, дать закипеть.
2. Положить лавровый лист, перец и соль, залить колбасой с мясом, накрыть кастрюлю, поставить тушенку в духовку.
3. Посыпать измельченным чесноком.
4.Сварить блины: сахар, соль, желтки взбить, всыпать муку, перемешать.
5. Ввести белки, быстро перемешать, выпекать оладьи.

Очень вкусно и получается.

Что быстро приготовить из свинины .

«Мачанка».

Состав:

Свиной жир — 30 г
— специи, соль, перец
— лук
— мука — 2 столовые ложки
— домашняя колбаса гриль — 255 г
— свиная грудинка — 520 г
— сметана — 120 г

Приготовление:

Грудинку покрошить ломтиками, смешать со специями, обжарить, залить водой, тушить в закрытой посуде.Влить бульон, всыпать сметану, лук, муку, соль, положить специи, вскипятить. Скрутите веточку в трубочку и обмакните в соус.

Жаркое «Южное».

Вам понадобится:

Мясная вырезка — 520 г
— портвейн — ¼ стакана
— изюм, томатная паста — столовая ложка
— сметана — 2 ст.
л — половинка зеленого яблока
— лук репчатый
— картофель — 3 шт.

Приготовление:

1. Картофель почистить с луком, покрошить, обжарить.
2.Обжарить мясо, добавить приправы.
3. Выложить куски мяса в кастрюлю, сверху выложить картофель, лук и макароны, добавить изюм, портвейн, снова посолить и поперчить.
4. Залить соусом, накрыть крышкой, поставить в духовку, варить 50 минут.

Класс щелчка

Скажи ВК

Свинина — особый вид мяса, который нравится почти всем. Обладает ярко выраженным вкусом и ароматом. Отказаться от него могут только вегетарианцы, которые совсем не едят мясо. Сегодня мы подробно обсудим все преимущества этого продукта и узнаем, какие блюда можно приготовить из свинины.

Многие кулинары изобрели вкусные рецепты, по которым свинину и жарят, и варят, тушат, коптят.

Из этого продукта лучше всего готовить все привычные шашлыки или шницели. Если на смену приходит настоящий повар, то получится настоящий шедевр. Кстати, свинину можно сочетать с любым мясом, это сделает блюдо еще вкуснее.

Помимо приготовления гарниров из свинины, можно приготовить наваристые бульоны. Для борща и супов это мясо — неотъемлемый ингредиент, без которого блюдо будет менее вкусным.

К большим праздникам запекается вся тушка. Для этого необходимо выбрать небольшую особь, иначе внутри она останется сырой.

Чем богаты свинина

• Содержит много полезных веществ: железо, цинк и другие.
• В нем много витаминов группы В.
• Свинина хорошо усваивается организмом, помогает при лечении депрессии.
• Мясо содержит необходимые для жизни аминокислоты.

Как приготовить домашнюю колбаску из свинины

Колбаса, приготовленная в домашних условиях, намного вкуснее магазинной.Он состоит из натуральных компонентов, которые приносят только пользу организму.

Состав:

• кишки свинины 1,2 м
• свинина (шея) 1,2 кг.
• луковица 2 шт.
• чеснок 5 зубчиков.
• коньяк 2 ч.л.
• мускатный орех 1 чайная ложка
• молоко 50 мл.
• масло рафинированное 2 ст.
• соль и перец по вкусу.

Кулинария

Домашняя колбаса будет уместна на столе как в будние, так и в праздничные дни.По кухне разбросаны чудесные ароматы, от которых получаешь неописуемое удовольствие. Аппетитные и хрустящие колбаски можно есть сразу после приготовления, а также охлажденными. Вы можете сделать крой, который будет красиво смотреться благодаря своей композиции. На создание таких лакомств уйдет много времени, но результат оправдан. Настоятельно советую делать вкусную колбасу дома и совсем забыть о магазинном варианте.

Старайтесь получать качественное мясо, ведь от этого зависит вкус колбасы.Шейная часть подойдет лучше других благодаря своей нежности.

1. Первым делом нарезать мясо небольшими кусками.

2. Репчатый лук нарезать и залить кипятком.

3. Чеснок неглубоким удобным способом. Не используйте чесночный пресс.

4. Поместите перец, соль и мускатный орех в отдельную емкость.

5. В свинину добавить остальные ингредиенты, влить коньяк. Если молока нет, замените его сметаной.

6. Закрываем посуду пищевой пленкой и ставим в холодильник на 10 часов.

Теперь поработаем с кишками. Мы использовали для этого готовый вариант, нужно предварительно промыть кишечник. Надеваем на кран один край, расправляем и заливаем водой, тем самым очищая изнутри. Купленные на рынке кишки следует промыть несколько раз. Теперь натрите их солью и хорошо смажьте тыльной стороной ножа. Так же поступаем с внутренней стороной, предварительно выворачивая ее.После этой процедуры еще раз промойте кишечник.

Начать варить колбасу. Берем солому, которая идет в комплекте с мясорубкой. Из пластиковой бутылки можно сделать своими руками, отрезав верхнюю часть длиной до 20 см. Снимаем нож с решеткой, вставляем самодельную трубку и закрепляем. На горлышке бутылки протягиваем кишечник и наполняем его мясом.

Слишком туго набивать кишечник не стоит. Можно сделать как одну большую колбасу, так и чуть меньше.На месте разрывов стоит кишечник разрезать и сделать несколько частей.

Перед тем, как варить колбасу, нужно проделать зубочисткой много дырок. Делать нужно быстро на 2-3 см, прокалывать в местах скопления воздуха.

Теперь приступаем непосредственно к выпеканию вкусной колбасы. Это можно сделать на сетке или в любой форме. Духовку не нужно предварительно нагревать. Активируем с колбасой внутри на 15 минут при температуре 200 градусов, затем опускаем до 170 градусов и запекаем колбасу 45 минут.За это время она приобретет аппетитную золотистую корочку. Обязательно поставьте на нижнюю полку духовки противень с водой, это сделает колбасу сочнее.

Колбаса вареная.

Подавать с овощами, получится красивая нарезка.

Приятного аппетита!

Домашний свиной окорок в духовке

Состав:

• свинина (любая мягкая часть) 0,7 кг.
• масло рафинированное 4 ст.
• перец и соль по вкусу.
• специй личные.

Кулинария

Сегодня я расскажу рецепт домашней ветчины. В магазине можно купить ветчину, но ее качество будет хуже, чем в домашних условиях. Он отлично заменит колбасу и другие. мясные блюда. В организме человека всасывается довольно легко. Домашний вариант состоит только из качественных ингредиентов и не содержит вредных добавок.

Ветчину приготовим в духовке. Этот процесс довольно простой, но занимает много времени, но ради такого сочного блюда можно подождать.

Переходим непосредственно к приготовлению:

1. Первое, что делаем — натираем кусок свинины специями, перцем и солью. Если на мясном батончике есть жир, его следует удалить. После протирания смазать свинину подсолнечным маслом.

2. Теперь переместите мясо на бумагу для выпечки. Его предварительно нужно слегка смазать рафинированным маслом, чтобы оно не прилипало к свинине в процессе приготовления.

3. Делаем что-то вроде конверта.

4.Конверт закрепляем нитками, чтобы он не рвался, и убираем свинину в холодильник. За ночь мясо впитает пряности и станет более ароматным.

5. На следующий день выкладываем заготовку в форму для запекания и ставим в духовку (разогревать не нужно). Включить духовку на 35 минут, выставить температуру 200 градусов. Время зависит от объема мяса, я подбирала исходя из количества свинины.

6. Как только духовка сообщит о завершении, запекайте мясо с обратной стороны в течение того же времени.После даем блюду остыть прямо в духовке.

7. Готовую ветчину выложить в красивую посуду и нарезать тонкими ломтиками. У нас получаются сочные и вкусные кусочки, которые тают во рту. Приятного аппетита!

Шаурма из свинины в домашних условиях

Шаурма — очень вкусное блюдо, служащее закуской. Готовится не слишком долго и быстро покидает стол.

Состав:

• лаваш 1 шт.
• болгарский перец 75 г
• свежий огурец 80 г
• пекинская капуста 75 г
• зеленых луковиц и укропа по 5 веточек.
• свинина 0,1 кг.
• соль, перец и розмарин по своему вкусу.
• майонез на свой вкус.
• масло рафинированное.

Готовка:

Шаурма, приготовленная в домашних условиях, особенная, ее тонкий вкус придется по душе всем членам семьи. На приготовление блюд нужно совсем немного времени. Начнем шаурму не только с овощей, но и с других компонентов.

1. Сначала займемся переработкой свинины. Для приготовления одного лаваша понадобится всего около 100 граммов мяса.Вымойте и высушите. Режем филе на порционные куски, каждую мякиш в специях, натираем розмарином. В течение получаса приправы впитаются в мясо.

2. Работаем с остальными ингредиентами. Вымойте все необходимые овощи. Перец и огурец нарезать тонкой соломкой, укроп нарезать как можно мельче.

3. Смазать сковороду рафинированным маслом и слегка обжарить нашу свинину. Как только детали приобретут золотистый цвет, можно выключить огонь.Дать мясу остыть и разделить на средние кусочки.

4. Все ингредиенты обработаны, приступаем к оформлению лаваша! На одну сторону лаваша поочередно выкладываем все овощи, добавляем специи, сверху кладем кусок мяса и поливаем небольшим слоем майонеза.

5. Сложите блюдо как рулет и получите очень вкусную шаурму. Мы уверены, что это блюдо понравится всей вашей семье.

Приятного аппетита!

Котлеты в школьной столовой

В школьные годы многие считали такие гамбургеры заядлыми едой.Мой рецепт немного изменен, но очень близок к оригиналу.

Состав:

• 0,7 кг свинины.
• буханка 200 г
• молоко полстакана
• лук 200 г
• панировочных сухарей 6 ст.
• соль 1,5 ч. Л.
• масло рафинированное 100 мл.
• перец черный молотый
ч.

Кулинария

Для родителей школьников эти котлеты не считались особым блюдом. А если говорить о детях, то картина здесь обратная — школьники только мечтали позвонить с урока, после чего побежали в столовую за аппетитной отбивной.Мой рецепт поможет вам воспроизвести вкус детства. Начиная!

Должен сказать, что исходя из указанного количества ингредиентов у вас получится чуть больше 20 фрикаделек.

1. Буханку нарезаем небольшими кусочками и помещаем в молоко.

2. Свинину нарезаем крупными кусками, в дальнейшем пропускаем через мясорубку.

3. Лук нарезать кусочками.

4. Через мясорубку поочередно пропускаем следующие компоненты: свинину, лук и батон.

5. Наша начинка почти готова. Осталось посолить и добавить черный перец. Руками перемешиваем массу до однородной массы.

6. Делаем пирожки небольшого размера, каждую обваливаем в панировочных сухарях.

7. На сковороду черпаем масло и выкладываем котлеты для жарки. Делаем огонь по максимуму, не жалеем количества масла.

8. Доводим до румяного состояния, после чего огонь ослабляем и переворачиваем, чтобы зажарить вторую сторону.

9. Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и варить котлеты еще 15 минут.

10. А пока делаем простой гарнир, как в школьной столовой, потом подаем вместе с горячими котлетами.

Котлеты на сковороде

Аппетитные и сочные отбивные будут просто незаменимы на вашем обеденном столе. Это просто вкусно!

Состав:

• яйцо 3 шт
• сметана 3 ст.
• мука 10 ст.
• свиная вырезка 0,5 кг.
• чеснок 3 зубчика (по желанию).
• соль 2 ч. Л.
• масло сливочное рафинированное 6 ст.
• перец черный молотый 2 ч.л.

Готовка:

1. Сначала нужно вымыть мясо, затем дать ему высохнуть. Делится на порционные бруски средней толщины.

2. С помощью кухонного молотка отбиваем кусочки мяса. Посолить каждую сторону и посыпать перцем.

3.Удалите кожуру с чеснока и выдавите чеснок.

4. Полуфабрикаты обвалять в муке.

5. Приступаем к созданию теста. Влейте яйца в сметану и добавьте в массу чеснок. Взбейте смесь венчиком. Обвалять свинину в кляре.

{! LANG-c2c4dd2f66b7062e1e9111c93b9b66c5!}

{! LANG-d17a7461cf8c3450c3df5cf505c7d540!}

{! LANG-c763df5fef645a1456e4fe2a77fcf6b5!}

{! LANG-fb95d6d4a62a6db97a33a4d140382207!}

{! LANG-30417b19200ec100b252dd542b48637b!}

{! LANG-8a9d759a7b2a27948414bfb4a54b4906!}

{! LANG-543d48d28ed25630c264efbd27032f8f!}

• {! LANG-55ef9fc5a36e86f71f0503872fa29468!}
• {! LANG-aad499ec777bc48cbb15b0469ef21bd9!}
• {! LANG-9f5155
• b88a4d422b8921d251668!}

{! LANG-a5074725fa9b7602cc1ee0e77e9eb702!}

{! LANG-7573b98ff0749dee7b0189bc7bdfa82f!}

{! LANG-dfafb9b8038a4cb1dee3409104e86c28!}

{! LANG-b0dbc76faf6a8667233535b5733df216!}

{! LANG-58153ad9a5631c3ddd1e283ce073f9c3!}

{! LANG-8f2ba6fc4073ec081ee7bdb8ae1fa406!}

{! LANG-3e05569a24d8cdb32af2e667f69582ae!}

{! LANG-800ce3c280c09c9a19fe6d9d7e0ff1d7!}

{! LANG-37a31114f015d8e7926d27beff311c49!}

{! LANG-2210b53ab6654a520b1b6fb79ca78158!}

{! LANG-f117c4d3e10f9b964a9fc9268e2bc61b!}

{! LANG-70bf2e256becc361d3c2c5ad19e4d113!}

{! LANG-b5457dbe690d4babfe1f6b8d6afb8438!}

{! LANG-2fb36e6f272c6b20fa0aeb6dfb1b6e7b!}

{! LANG-17d1b4110d3289d8ae50f372b794b97c!}

{! LANG-7213c1e0d17d0268c1c1e77d73fb8207!}

{! LANG-928eeab596924be0328355764fe493d8!}

{! LANG-439d7d2a9dc247aba47c04d0b31f3670!}

Скажи ВК

Паштет из лосося с ароматными травами и вином.

Думаю, что многие любят паштет и часто готовят его дома. Чаще всего готовим паштет из печени: куриный, говяжий или свиной. Сегодня хочу предложить вам из соленой или копченой семги. Если в такой паштет добавить немного консервированного тунца, он будет еще вкуснее. Паштет получается очень воздушным, легким и вкусным.

У этого паштета есть один недостаток, но заканчивается он невероятно быстро, как и готовится. На его приготовление нужно потратить всего несколько минут.С паштетом из лосося можно приготовить небольшие бутерброды в качестве закуски к. Надеюсь, рецепт вам понравится. Паштет хорош еще и тем, что его можно приготовить из любой другой рыбы, например, из копченой скумбрии.

Продуктов по рецепту «Паштет из лосося»:

• Лосось соленый или копченый 200 грамм
• Консервированный тунец в собственном соку (или в масле) 1 банка (100 грамм)
• Творог типа Филадельфия 100 грамм

Как приготовить паштет из лосося

Лосось нарезать небольшими кусочками, если попадались кости, удалить. Откройте банку с тунцом и слейте всю жидкость или масло (на случай, если тунец в масле). Добавить все ингредиенты, кусочки лосося, тунец и творог в блендер и взбивать до образования однородной массы без кусочков. Когда вы взбиваете паштет, нужно будет пару раз остановить блендер и с помощью силиконового или пластикового шпателя сдвинуть массу вниз. Если нет блендера, можно один-два раза перекрутить все ингредиенты на мясорубке с мелкой сеткой. Могут остаться небольшие кусочки лосося, но вкусовых качеств паштета это не испортит.Подавать паштет с тостами.

В последнее время члены моей семьи, включая ребенка, очень пристрастились к магазинным паштетам, особенно из морепродуктов. Что может быть лучше: открыла банку, намазала хлеб, вкусный и быстрый перекус гарантирован! Но читать их состав просто страшно, сплошные Е-добавки, красители, усилители вкуса, а наличие морепродуктов вообще вызывает большие сомнения. Вот и решил сам приготовить что-то подобное. Так моя семья попробовала и оценила паштет из лосося.

Мой рецепт паштета из филе лосося прост. Легкий дымный вкус придавал обыкновенный черный чай, из пряностей я использовала лавровый лист, гвоздику и душистый перец. Ну а лимонный сок добавил пасте нужной кислинки.

Паштет из лосося получился нежным, кремообразным и очень вкусным. Долой магазинных аналогов, ведь сделать что-то подобное на обычной кухне несложно!

Состав

• филе лосося 200 г
• сыр плавленый 100 г
• масло сливочное 100 г
• лимон 1/2 шт.
• чай черный 2 ст. л.
• вода 1 л
• соль 2 ст. л.
• лавровый лист 2 шт.
• душистый перец, гвоздика 2 шт.

Как приготовить паштет из лосося

1. Готовлю все необходимое. Масло нужно заранее вынуть из холодильника.
2. 
   Сначала готовлю рассол. Для этого в кипящую воду залить черный чай, соль, лавровый лист, душистый перец и гвоздику.
3. 
   Затем я бросаю филе лосося. Поджигаю ровно на 3 минуты, затем выключаю огонь, оставляю рыбу в кастрюле с закрытой крышкой на 3-4 часа, может быть, на ночь.
4. 
   По прошествии времени извлекаю филе.
5. 
   Разбираю руками на мелкие кусочки, внимательно рассматривая на предмет костей. Снимаю кожу. Помещаю мясо в чашу измельчителя с металлическим ножом.
6. 
   Туда еще кладу плавленый сыр и мягкое масло, нарезаю кубиками и выжимаю сок лимона.
7. 
   Прокручиваю все, пока не получится максимально однородное пюре. Пытаюсь, может надо еще сока лимона добавить.
8. 
   Помещаю в стеклянные или керамические банки и отправляю в холодильник минимум на час, чтобы масло немного застыло.
9. После этого паштет из лосося полностью готов, его можно намазать на белый хлеб и подавать, при желании добавить дольку лимона, веточку петрушки.

Если вы не знаете, как разнообразить повседневные бутерброды, попробуйте восхитительный паштет из лосося. Бутерброды с таким паштетом можно подавать даже на праздничный стол.Этот вид паштета имеет крупную консистенцию, он не кремовый, как обычный паштет, а состоит из вареных мясных или рыбных волокон, что придает ему особый характер. Пате-риет готовят из свинины, птицы, дичи и рыбы, при этом мясо или рыбу нарезают вилкой или разбирают на волокна вручную. Этот метод дает совершенно другой вкус, чем обычный пастообразный паштет. Для этого паштета берут тушеную семгу и малосольную семгу, чтобы разнообразить вкус. Также добавляем травы, настой на травах и сухое вино.Еще один вкусный рыбный паштет — это. Паштет можно подавать и на хлебе, и в тарталетках, и в профитролах, и просто есть ложкой. Попробуйте профитроли с.

Ингредиенты паштета из лосося с ароматными травами и вином.

Свежий лосось — 250 г
Семга малосольный — 120 г
Травяной настой — 2 столовые ложки
Сухое белое вино — 1 ст.
Сельдерей, стебель — 1 шт.
Вода — 3 ст.
Мята сушеная — 0,25 ч. Л.
Эстрагон сушеный — 1 ст.
Петрушка свежая — 3 веточки.
Репчатый лук — 0,5 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Перец горошком — 1 ч. Л.
Перец сладкий молотый — 0,25 ч. Л.
Сливочное масло — 10 г
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Лимонный сок — 0,5 ст.
Йогурт натуральный — 1 ч. Л.
Сливки 30% — 2 ст. Л.
Соль по вкусу.

Как приготовить паштет из лосося с ароматными травами и вином.

1. Взбейте йогурт и сливки вместе. Оставить на сутки при комнатной температуре до загустения, переложить в холодильник.
2. Отделить свежее филе лосося от кожицы, посолить, залить травяным ликером или ликером. Все перемешать руками и отставить рыбу мариноваться на 40 минут.
3. Чтобы тушить рыбу и овощи, нужно использовать немного воды и кастрюлю с толстым дном. Очистите и вымойте стебли сельдерея, репчатый лук и петрушку. Эти овощи в кастрюле залить водой, добавить сушеные травы, лавровый лист и перец. Довести до кипения, добавить вино и тушить 25 минут.
4.Убавить огонь с бульоном, добавить к нему кусочки свежего лосося. Можно также использовать кусочки рыбы с костями, но тогда вам понадобится больше рыбы.
5. Накройте кастрюлю с рыбой и бульоном крышкой и тушите 5 минут. Затем снимите с огня и дайте настояться 10 минут. После этого отделите рыбу от костей и дайте остыть. Разомните рыбу вилкой в ​​тарелке.
6. Очистить лук и мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до прозрачности.
7. Семгу мелко нарезать.
8.В миске смешайте отварной и малосольный лосось, оливковое масло, жареный лук, лимонный сок, соль и перец, смесь йогурта и сливок. Все хорошо перемешать и переложить в банку, плотно прижать и закрыть. Хранить в холодильнике до использования.

заклинание волшебный камень — странная встреча

                                               
 (pinx pont of vowe) 
                           
, когда я шел за кристаллом, я старался, чтобы меня не видели, но в конце концов, как 10 минут, она заметила меня.ФИНК, почему ты преследуешь меня, кристалл йалд. ну, я был Эммм, я хотел знать, куда ты пойдешь после школы, извини, сказал я счастливым голосом. Ну иди, кристалл сказала своим нормальным голосом. почему я сказал, идя вперед. Не пугайте мои пассажиры, сказал криистал и шагнул вперед. посмотрел на нее, у меня нет на это времени. - сказал Финкс, озадаченно глядя на кристалл. 
 Я послушал, как она работает, и включил свои хелсы, и крикнул, когда я сделал шаг, я потерял контроль над своим коросатом и начал следовать за аганом.
 Прошло десять минут за это время. Я позвонил отцу, чтобы сказать, что опоздаю на ужин. 
 Потом мы добрались до парка. Я прячусь в кустах, глядя сквозь него. 
                           
 (Хрустальный мост обет) 
                           
 Она знает, что я вижу ее в кустах, она один забавный ребенок, - сказал я, когда за моей спиной открылся светящийся красный портал. Пока я иду по кругу, я сею мужчину-мистреуса, девушку позади меня. Ну что ж, я сказал, что ловил рыбу. Что ж, это отличный теневой охотник.
                           
 (3 пурсуна) 
                           
 Что ж, хорошо, если это не кристалл, сказал охотник на шатоу, рад видеть вас снова. 
 Мммм, мы встречаемся до того, как сказал кристалл озадаченный 
 Надеюсь, ты не помнишь меня, ты помнишь имя, которое Саманта сказала охотнику на шатов. 
 Саманта, саманта, саманта, о, эта саманта, о, я помню, что ты сжег мой дом на дереве. 
 Нет, это была саманта ночо. Я саманта тотус сказал саманта. 
 О, риет сказал, кристалл, так что мы можем вернуться в бой.
 Ок, сказала Саманта, нанося магический удар, кристалл которого легко поглотил, когда она нанесла ответный удар, но волшебным клинком, который промазал 3 раза. На этот раз Саманта напала на кристалл в спину. Финкс мог видеть что-то происходящее, кристалл начал светиться красным и встал хорошо, если вы ищете фиет, вы получите волосы кристалла, которые начали меняться с одной стороны, мигрировавшие ночные фиолетовые волосы начали светиться, а ее черная сторона осталась такой же . 
 Ну, это новая Саманта сказала, глядя на кристалл, она анегея, это первая, которую я видел за долгое время хорошо, что матер саманта не атаковала кристалл, но кристалл легко заблокировал его.- сказала Ху Саманта, когда ее ударили камнем по голове. - Ну хорошо, кто здесь, - сказала Саманта, глядя на Финкса. Эммм, это была плохая идея, сказал финкс, застывший на месте. Ой, нет, сказал кристалл, когда она хотела вернуться в нормальное состояние и на этот раз атаковала Саманту. Ну, я полагаю, на этот раз ты выиграл, - сказала Саманта, запуганная дымом. 
 Ты в порядке, сказал кристалл у Финкса, что это был тот Финкс, озадаченный голосом 
 Это длинная история, сказал кристалл, когда ее безголовая шкура начала светиться, отойдите от кристалла к Финксу ясным голосом.Слюнявчик Phinx. Усатал ауслтл асауал сказал ясным голосом «Кристалл». Пурпурный портал открылся хорошо, чтобы прикрепить его к вам кристалл финкса сказал, что бисквит в портале, будь он для Финкса, знай, что случилось, она упала, как будто ее втянули в портал, будь для Финкса знай, что случилось, она лежала на земле не у свинины, а маленький городок. Поднимаясь, она подбивала кого-то, с кем ее нагрудник не хотел, чтобы ее сбивали с ног. 
 (Другое примечание для читателей, если у вас есть карикатурная идея по этому поводу, пожалуйста, оставьте комментарий к карикатурным просьбам и спасибо) 
                                       

Рецепты Паштетов Пошаговые рецепты с изображениями

На сайте много рецептов куриных паштетов.Также представлю вам свою версию. Я нашла одну похожую, но они все равно разные. Когда я прихожу в гости к маме, она всегда просит меня приготовить.

Авокадо — очень полезный фрукт. Но не все это любят и едят. Но этот паштет с удовольствием съели все.

Если вы ценитель полезных водорослей, то этот рецепт для вас.Очень просто приготовить.

: Я хочу внести свой вклад в разнообразие рыбных паштетов и их производных. Рецепт получен экспериментальным путем в результате изысканных изысков. Легкий в приготовлении крем-паштет для будних или праздничных застолий, начинка для блинов, профитролей, тарталеток!

Паштет на праздничном столе будет очень кстати.Это сытная закуска, приготовленная заранее, легко и быстро. А добавление баварской горчицы придаст вкусу пикантности. Рекомендую.

Быстрый паштет из доступных продуктов. Это поможет вам, когда вам нужно быстро приготовить бутерброды.

Если вы любите паштеты, то положите этот рецепт в свою «копилку». Просто, вкусно, вкусно.Утром на завтрак, обед или ужин на перекус, также можно устроить праздничный стол.

Любой, кто любит скумбрию, полюбит этот пикантный риет с каперсами и оливками. Замечательная закуска даже на ломтике зернового хлеба на завтрак, даже в тарталетках на фуршете.

Осень за окном, пора усилить питание, но тем не менее отказываться от овощей мы не будем, ведь урны еще полны.Предлагаю приготовить паштет из овощей со сливками, зеленью и чесноком. Пикантно, вкусно, сытно. На бутерброд, как соус к мясу и птице… Рекомендую.

Очень интересная и вкусная закуска! Я уверен, что ваши гости это оценят. Можно намазывать бутерброды и подавать на завтрак, можно начинить яйца, помидоры, тарталетки и сервировать фуршет. Наверное, многие скажут, что это не форшмак.Я не знаю … Рецепт от моей еврейской соседки, тети Этель, которая поделилась им со мной.

Утиный рассол. Рецепт: рассол — с уткой и ячменным утиным супом с маринованными огурцами

Рассольников много не бывает …

Есть огромное количество вариантов маринованных огурцов. И с рыбой, и с грибами, и с субпродуктами; на Хулинаре насчитал троих. Я продолжу славную традицию и представлю вашему вниманию свое видение этого супа.
Никаких злаков, много зеленых оливок, но обо всем по порядку.

Для рассола нам понадобится:

Утка — если домашняя, то примерно половина тушки (1000-1500 грамм)
Картофель — четыре средних клубня
Морковь — пара средних размеров
Луковица — две-три штуки
Зеленый оливки — 150 грамм (около 15-20 средних плодов)
Маринованные огурцы в бочках — три штуки, побольше
Соль, лавровый лист, душистый перец — обязательно (другие специи по желанию)

Подготовленную тушку утки измельчить на кусочки, для более быстрого закипания, и залить холодной водой в фирменной кастрюле.Этому горшку больше 30 лет, вот и все!
После закипания снимите пену и медленно варите с душистым перцем в течение часа или даже больше.

Лук бросить в сковороду с каплей масла и обжарить до прозрачности.

Затем добавить морковь с огурцами и осторожно тушить 20-30 минут. На этом этапе я заправила овощи сушеным орегано и базиликом (но это необязательно).

Порезать оливки тонкими кольцами.Товарищи моряки, они офигенно гармонируют с солеными огурцами, очень рекомендую. Картофель нарезать соломкой. Вареную утку остудить и разобрать. В силу какого-то иррационального вдохновения предпочитаю измельчать мясо руками, как-то получается вкуснее. Может быть, волокна меньше повреждаются, или какая-то другая магия, короче работаем с уткой без ножа!

Прежде, чем добавить ингредиенты, мы понимаем, что в этой версии с утино-оливковой крупой нет необходимости!
Опустить в бульон картофель, утку, тушеный и лавровый лист и варить 15 минут.Добавьте оливки и подождите еще пять минут.

Духовку разогреть до 220 С. Тушку утки разрезать ножом пополам. Очистить морковь и сельдерей, снять с лука верхний слой шелухи, разрезать пополам. Выложите рамку, лук, морковь и сельдерей на противень. Выпекать 15-20 минут до золотистой корочки.

Каркас с корнями переложить в кастрюлю, залить 2,5 л холодной воды, довести до кипения на средне-сильном огне. Снимите пену, добавьте по 1 чайной ложке соли, стеблей укропа и петрушки.Убавить огонь и тушить отвар 2-2,5 часа. Напряжение.

Перловую крупу промыть холодной водой, залить 1 л кипятка, закрыть крышкой и готовить на пару 15-20 минут. Затем доведите воду до кипения, снимите кастрюлю с огня и варите крупу еще 15-20 минут. Смыть холодной водой.

Соленые огурцы очистить, разрезать пополам вдоль и посередине. Выложить в половник вместе с кожей, залить половником бульон и варить 10 минут. Мякоть огурцов нарезать кружочками.

Нарезать корнеплоды и лук соломкой и обжарить в жире. Переложить в кипящий бульон обжаренные овощи вместе с подготовленной крупой. Через 15 минут добавьте нарезанный картофель.

Когда картофель готов, добавьте ломтики огурца и рассол. Довести суп до кипения. Снять с огня, посолить, приправить молотым перцем. Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку, накрыть крышкой и оставить на 10-12 минут.

Комплексный рецепт маринада из утки пошагово с фото.

Простой рецепт рассола из русской утки с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить дома за 3 часа 30 минут. Содержит всего 316 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Технология приготовления: Варка, Выпечка

• Время приготовления: 12 минут
• Время приготовления: 3 часа 30 минут
• Порций: 3 порции
• Калорийность: 316 ккал
• Повод: Обед

Ингредиенты на 3 порции

• 1 утиная тушка + кости ног (при приготовлении риет)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 ломтик сельдерея или петрушки размером с куриное яйцо
• 1 чайная ложка 9018 горошин перца
1 чайная ложка душистого перца горошком
• соль по вкусу
• 4 маринованных огурца
• ½ стакана огурца в огурце
• 2-3 ​​картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 ломтик корня сельдерея размером с куриное яйцо
• ул.л. крупа перловая
• 3-5 веточек петрушки и укропа
• 2 ст. л. топленое масло или утиный жир
• Соль и черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 220 С. Разрежьте тушку утки пополам ножом. Очистить морковь и сельдерей, снять с лука верхний слой шелухи, разрезать пополам. Выложите рамку, лук, морковь и сельдерей на противень. Выпекать 15-20 минут до золотистой корочки.
2. Каркас с корнями переложить в кастрюлю, влить 2 шт.5 литров холодной воды, довести до кипения на среднем или сильном огне. Снимаем пену, добавляем по 1 чайной ложке соли, стебли укропа и петрушки. Убавить огонь и тушить отвар 2-2,5 часа. Напряжение.
3. Перловую крупу промыть холодной водой, залить 1 л кипятка, закрыть крышкой и готовить на пару 15-20 минут. Затем доведите воду до кипения, снимите кастрюлю с огня и варите крупу еще 15-20 минут. Смыть холодной водой.
4. Соленые огурцы очистить, разрезать пополам вдоль и посередине.Выложить в половник вместе с кожей, залить половником бульон и варить 10 минут. Мякоть огурцов нарезать кружочками.
5. Нарежьте корнеплоды и лук соломкой и обжарьте в жире. Переложить в кипящий бульон обжаренные овощи вместе с подготовленной крупой. Через 15 минут добавьте нарезанный картофель.
6. Когда картофель готов, добавьте ломтики огурца и рассол. Довести суп до кипения. Снять с огня, посолить, приправить молотым перцем. Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку, накрыть крышкой и оставить на 10-12 минут.

Здравствуйте!

Недавно купила отличный ячмень и поэтому решила приготовить на нем маринад. И я взяла мясо — филе утки. Да, жирное мясо, но бульон очень наваристый. А мы с мужем делим мясо «как братья» — у него сало и мясо, а мне только мясо. И мне хорошо, и ему.

Для рассола мне понадобились такие продукты:

Сначала я сварил ячмень. Постирала в теплой воде, а потом в горячей.

Если перловку бросить прямо в бульон, то она получается мутной и безвкусной. Убедиться в правильности этого утверждения можно, посмотрев на воду, в которой варили ячмень.

Филе утки нарезали ломтиками и залили холодной водой.

Поставил на плиту и довел до кипения.

Первую воду вылила без сожаления, и мясо помыла, и снова залила водой, но уже горячей.Снова довел до кипения. Кстати, пены почти не было.

Она оставила готовить на слабом огне.

Лук мелко нарезать.

Можно есть со сметаной или майонезом.

Или вообще без чего — все равно вкусно!

Время на приготовление: ПТ01х40М 1 ч. 30 минут.

Diamond корм для собак petco riye

купон на корм для собак blue buffalo 2020 Сделано в США семейной компанией с самыми передовыми с научной точки зрения протоколами безопасности пищевых продуктов, потому что ваш приятель заслуживает только самого лучшего! Ключевые преимущества Мощные антиоксиданты поддерживают здоровье мозга и желание взаимодействовать. Белок, фитонутриенты и L-карнитин помогают вашей собаке двигаться и увлекаться игрой в корм для собак Diamond petco riye Витамины C и E поддерживают здоровую иммунную систему Вкусное, легкоусвояемое тушеное мясо рецепт предназначен для маленьких и игрушечных пород Незаменимые жирные кислоты помогают сохранять шерсть мягкой и блестящей. Придирчивый едок? Уже нет! Используйте этот готовый к употреблению бульон как пикантную добавку к сухому кусочку, чтобы сделать обычное блюдо необычным.Корм для кошек petco Authority Помогите вашему щенку чувствовать себя и вести себя молодо с кормом для собак Hill’s Science diamond petco riye Diet Adult 7+ Small & Toy Breed Youthful Vitality с курицей и овощным рагу. Подавать в качестве особого угощения, смешивать с другим кормом или закусывать сухим кормом для собак D.petco blue buffalo Senior

Diamond корм для собак оптом. Медленно тушеный с добавлением костей индейки, выращенной на свободном выгуле, а также полезных овощей, фруктов и листовой зелени, этот бульон наверняка вызовет у вашего питомца слюни во время ужина.Основные преимущества Мощные антиоксиданты поддерживают здоровье мозга и желание взаимодействовать. Белок, фитонутриенты и L-карнитин помогают вашей собаке двигаться и интересоваться игрой в корм для собак с бриллиантами petco riye Витамины C и E поддерживают здоровую иммунную систему Вкусное, легкоусвояемое тушеное мясо Рецепт разработан для маленьких и игрушечных пород. Незаменимые жирные кислоты помогают сохранить шерсть мягкой и блестящей. Медленно тушеный с добавлением костей индейки, выращенной на свободном выгуле, а также полезных овощей, фруктов и листовой зелени, этот бульон обязательно вызовет у вашего питомца слюни во время ужина .Обзор кормов для собак с лососем и коричневым рисом в американском путешествии Ключевые преимущества Сделано с использованием индейки, выращенной на свободном выгуле, — так что вы знаете, что ваш пушистый член семьи получает ингредиенты, которые вы бы доверили положить в свою миску. Медленно сваренный с костями индейки, выращенной на свободном выгуле, плюс полезные овощи, фрукты и листовая зелень, этот бульон наверняка вызовет у вашего питомца слюни во время обеда.

корма для собак american travel vs merrick Медленно сваренный с костями индейки, выращенной на свободном выгуле, плюс полезные овощи, фрукты и листовая зелень, этот бульон наверняка вызовет у вашего питомца слюни во время ужина.I. Подавать в качестве особого угощения, смешанного с другой пищей или в качестве топпера. Синий корм для собак крупных пород. В этом дополнительном питании используются настоящие овощи и листовая зелень, чтобы накапливать больше витаминов и минералов в день вашего приятеля. Диеты с ограниченным количеством ингредиентов предполагают, что ваш питомец будет получать только ограниченное количество полезных ингредиентов с помощью влажного корма для собак без злаков и измельчителей с курицей и сладким картофелем. Призовите свою собаку или кошку в миску с этим бульоном из индейки от Only Natural Pet. petsmart

Рецепт: Рассол — с уткой и перловой крупой.Утиный рассол Утиный ячменный суп Рецепты

Здравствуйте!

Недавно купила отличный ячмень и поэтому решила приготовить на нем маринад. И я взяла мясо — филе утки. Да, жирное мясо, но бульон очень наваристый. А мы с мужем делим мясо «как братья» — у него сало и мясо, а мне только мясо. И мне хорошо, и ему.

Для рассола мне понадобились такие продукты:

Сначала я сварил ячмень. Постирала в теплой воде, а потом в горячей.

Если перловку бросить прямо в бульон, то она получается мутной и безвкусной. Убедиться в правильности этого утверждения можно, посмотрев на воду, в которой варилась перловая крупа.

Филе утки нарезать ломтиками и залить холодной водой.

Поставил на плиту и довел до кипения.

Первую воду вылила без сожаления, и мясо помыла, и снова залила водой, но уже горячей.Снова довел до кипения. Кстати, пены почти не было.

Она оставила готовить на слабом огне.

Лук мелко нарезать.

Можно есть со сметаной или майонезом.

Или вообще без чего — все равно вкусно!

Время на приготовление: ПТ01х40М 1 ч. 30 минут.

Духовку разогрейте до 220 С. Тушку утки разрезать ножом пополам. Очистить морковь и сельдерей, снять с лука верхний слой шелухи, разрезать пополам. Выложите рамку, лук, морковь и сельдерей на противень.Выпекать 15-20 минут до золотистой корочки.

Каркас с корнями переложить в кастрюлю, залить 2,5 л холодной воды, довести до кипения на средне-сильном огне. Снимаем пену, добавляем по 1 чайной ложке соли, стебли укропа и петрушки. Убавить огонь и тушить отвар 2-2,5 часа. Напряжение.

Перловую крупу промыть холодной водой, залить 1 л кипятка, закрыть крышкой и готовить на пару 15-20 минут. Затем доведите воду до кипения, снимите кастрюлю с огня и варите крупу еще 15-20 минут.Смыть холодной водой.

Соленые огурцы очистить, разрезать пополам вдоль и посередине. Выложить вместе с кожицей в половник, залить половником бульон и варить 10 минут. Мякоть огурцов нарезать кружочками.

Нарезать корнеплоды и лук соломкой и обжарить в жире. Переложить в кипящий бульон обжаренные овощи вместе с подготовленной крупой. Через 15 минут добавьте нарезанный картофель.

Когда картофель готов, добавьте ломтики огурца и рассол.Довести суп до кипения. Снять с огня, посолить, приправить молотым перцем. Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку, накрыть крышкой и оставить на 10-12 минут.

Комплексный рецепт маринада из утки пошагово с фото.

Простой рецепт рассола из утки русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить дома за 3 часа 30 минут. Содержит всего 316 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Технология приготовления: Варка, Выпечка

• Время приготовления: 12 минут
• Время приготовления: 3 часа 30 минут
• Порций: 3 порции
• Калорийность: 316 ккал
• Повод: Обед

Ингредиенты на 3 порции

• 1 утиная тушка + кости ног (при приготовлении риет)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 ломтик сельдерея или петрушки размером с куриное яйцо
• 1 чайная ложка 9018 горошин перца
1 чайная ложка душистого перца горошком
• соль по вкусу
• 4 маринованных огурца
• ½ стакана огурца в огурце
• 2-3 ​​картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 ломтик корня сельдерея размером с куриное яйцо
• ул.л. крупа перловая
• 3-5 веточек петрушки и укропа
• 2 ст. л. топленое масло или утиный жир
• Соль и черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 220 С. Разрежьте тушку утки пополам ножом. Очистить морковь и сельдерей, снять с лука верхний слой шелухи, разрезать пополам. Выложите рамку, лук, морковь и сельдерей на противень. Выпекать 15-20 минут до золотистой корочки.
2. Каркас с корнями переложить в кастрюлю, влить 2 шт.5 литров холодной воды, довести до кипения на среднем или сильном огне. Снимаем пену, добавляем по 1 чайной ложке соли, стебли укропа и петрушки. Убавить огонь и тушить отвар 2-2,5 часа. Напряжение.
3. Перловую крупу промыть холодной водой, залить 1 л кипятка, закрыть крышкой и готовить на пару 15-20 минут. Затем доведите воду до кипения, снимите кастрюлю с огня и варите крупу еще 15-20 минут. Смыть холодной водой.
4. Соленые огурцы очистить, разрезать пополам вдоль и посередине.Выложить вместе с кожицей в половник, залить половником бульон и варить 10 минут. Мякоть огурцов нарезать кружочками.
5. Нарежьте корнеплоды и лук соломкой и обжарьте в жире. Переложить в кипящий бульон обжаренные овощи вместе с подготовленной крупой. Через 15 минут добавьте нарезанный картофель.
6. Когда картофель готов, добавьте ломтики огурца и рассол. Довести суп до кипения. Снять с огня, посолить, приправить молотым перцем.Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку, накрыть крышкой и оставить на 10-12 минут.

Рассольников много не бывает …

Есть огромное количество вариантов маринованных огурцов. И с рыбой, и с грибами, и с субпродуктами; на Хулинаре насчитал троих. Я продолжу славную традицию и представлю вашему вниманию свое видение этого супа.
Никаких злаков, много зеленых оливок, но обо всем по порядку.

Для рассола нам понадобится:

Утка — если домашняя, то примерно половина тушки (1000-1500 грамм)
Картофель — четыре средних клубня
Морковь — пара средних размеров
Луковица — две-три штуки
Зеленый оливки — 150 грамм (около 15-20 средних плодов)
Маринованные огурцы в бочках — три штуки, побольше
Соль, лавровый лист, душистый перец — обязательно (другие специи по желанию)

Подготовленную тушку утки измельчить на кусочки, для более быстрого закипания, и залить холодной водой в фирменной кастрюле.Этому горшку больше 30 лет, вот и все!
После закипания снимите пену и медленно варите с душистым перцем в течение часа или даже больше.

Лук бросить в сковороду с каплей масла и обжарить до прозрачности.

Затем добавить морковь с огурцами и осторожно тушить 20-30 минут. На этом этапе я заправила овощи сушеным орегано и базиликом (но это необязательно).

Порезать оливки тонкими кольцами.Товарищи моряки, они офигенно гармонируют с солеными огурцами, очень рекомендую. Картофель нарезать соломкой. Вареную утку остудить и разобрать. В силу какого-то иррационального вдохновения предпочитаю измельчать мясо руками, как-то получается вкуснее. Может быть, волокна меньше повреждаются, или какая-то другая магия, короче работаем с уткой без ножа!

Прежде, чем добавить ингредиенты, мы понимаем, что в этой версии с утино-оливковой крупой нет необходимости!
Опустить в бульон картофель, утку, тушеный и лавровый лист и варить 15 минут.