Пирог в духовке с фаршем – Пироги с фаршем — рецепты с фото на Повар.ру (129 рецептов пирогов с фаршем)

Содержание

Пироги с фаршем — рецепты с фото на Повар.ру (129 рецептов пирогов с фаршем)

Пирог с мясом (легче не бывает!) 4.3

Это лучший заливной пирог, который я когда-либо готовила. Нежный, сочный, со вкусной мясной начинкой… я была в восторге от такого сочетания! Моему мужу и всем родным тоже очень понравился этот пирог. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.01.2017

Мясной пирог «Хризантема» 4.2

Сегодня предложу вашему вниманию рецепт, как приготовить мясной пирог «Хризантема». Кроме того, что он получается очень вкусным и сытным, посмотрите, как эффектно он выглядит! Все будут в восторге! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.01.2017

Гошнан 5.0

Гошнан – это уйгурская лепешка с мясной начинкой. Готовится такая лепешка интересным способом: сначала она жарится на сковороде в растительном масле, а затем доводится до готовности в мантышнице. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017

Расстегай лепешкой 5.0

Расстегай лепешкой

Вот такой большой и круглый расстегай на 8 человек тоже готовили на Руси. Много вкусной начинки и мягкое пушистое тесто никого не оставит равнодушным. Пусть ваш стол будет красивым и хлебосольным! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2016

Фрикаделлер «Маринара» (пирог с фрикадельками) 5.0

Тонкое хрустящее тесто, много нежных мясных фрикаделек, тушенных в итальянском соусе «Маринара». Такой интересный и очень вкусный пирог-перевертыш обязательно украсит ваш обеденный стол. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.05.2017

Простой мясной пирог с картошкой 4.4

Простой мясной пирог с картошкой

Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. …далее

Добавил: Антонина Панина 12.04.2017

Фитчи 4.5

Фитчи

Фитчи – это национальное блюдо Туркмении, во многом похожее на обычный мясной пирог, но все же имеющее некоторые различия. Главным отличием фитчи от мясного пирога является соотношение мяса и теста. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.02.2017

Настоящий татарский вак беляш 4.8

Настоящий татарский вак беляш

Татарская кухня очень интересная и необычная. Там много острых специй и выпечки. Вак беляш — блюдо татарской кухни. Такую выпечку часто продавали в ларьках на море в Крыму. Ее будем готовить и мы. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.05.2017

Мясной пирог в духовке 5.0

Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Нежное и тонкое слоеное тесто, вкусная сытная начинка… такой пирог будет вкусным и в горячем, и в холодном виде. …далее

Добавил: Владимир Братиков 04.06.2017

Пирог «Подсолнух» 4.2

Пирог "Подсолнух"

Несладкие пироги с мясом — мои любимые, но этот пирог превзошел все мои ожидания! Тесто мягкое, нежное. Начинку можно варьировать, но этот вариант наиболее универсальный — мясо и сыр. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.02.2019

Пирог с фаршем на сметанном тесте 4.4

Предлагаю приготовить пирог с фаршем на сметанном тесте. Сочная и ароматная начинка в сочетании с тонким и нежным тестом никого не оставит равнодушным! Очень вкусно, попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.09.2018

Пирог мясной из слоеного теста 4.5

Если вы не знаете, что приготовить к ужину, да и заморачиваться особо не желаете, последуйте моему совету и приготовьте быстрый мясной пирог из слоеного теста. Ваши родные будут в восторге! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.02.2016

Шведский пирог с фрикадельками 5.0

Шведский пирог с фрикадельками

Шведский пирог с фрикадельками – это одновременно и отличная закуска, и сытное основное блюдо, и праздничное угощение, и будничная вкусняшка. Понравится это блюдо абсолютно всем: и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.05.2017

Супер нежный пирог с капустой и мясом 5.0

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Как приготовить супер нежный пирог с капустой и мясом? Мясные пироги готовить сложно, так как нужно предварительно готовить мясо, а это так долго. Я предлагаю легкий способ приготовить нежный пирог. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.04.2017

Пирог «Ленивец» 4.6

Пирог "Ленивец"

Очень классный и быстрый рецепт приготовления пирога с мясом. Просто и гениально! Итак: пирог «Ленивец» — пошаговый рецепт. …далее

Добавил: Виталия 12.07.2012

«Солнышко» с начинкой 5.0

"Солнышко" с начинкой

Я очень люблю быструю домашнюю выпечку, и это «Солнышко» с начинкой мне очень нравится. Пеку его, когда быстро к столу нужен сытный пирог. Все продукты можно купить в любом супермаркете. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.05.2017

Курник рецепт классический 3.6

Курник рецепт классический

Курник — это традиционный пирог на русской кухне. Готовят его чаще всего к какому-нибудь празднику, свадьбе или большому торжеству. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.04.2015

Осетинский пирог с курицей и сыром 4.1

Осетинский пирог с курицей и сыром

Порадуйте своих близких вкуснейшим осетинским пирогом с курицей и сыром. Готовить его очень просто и быстро – посмотрите рецепт. …далее

Добавил: Bestpovar 07.08.2015

Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем 4.6

Как приготовить пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем? Я предлагаю приготовить простой и доступный пирог, очень вкусный, слоистый и ароматный. Начинку для пирога предварительно обжарим. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.11.2016

Киш классический 4.7

Киш классический

Как приготовить киш классический? Этот вид выпечки чаще всего из себя представляет открытый пирог из дрожжевого, слоеного или песочного теста с мясной или овощной начинкой. Очень сытно и вкусно! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.12.2016

Мясной пирог на кефире 3.4

Мясной пирог на кефире

Поделюсь с вами рецептом приготовления мясного пирога на кефире. Сытный, ароматный… ну разве можно не влюбиться в такую вкусную альтернативу привычному обеду или ужину? Попробуйте, вкусно очень! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.12.2016

Улитка греческая 5.0

Греция славится своей кухней и не последнее место в ней занимает самая разнообразная выпечка, например, пирог «Улитка», который готовят с самой разной начинкой: с мясом, молодым сыром и зеленью. …далее

Добавил: Galina.budanova 09.06.2019

Пирог с фаршем и картошкой 3.8

Пирог с фаршем и картошкой

Если вы, как и я, любите сытную и вкусную несладкую выпечку, то приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот удивительно простой, но очень классный рецепт. Все, кто попробует, точно будут в восторге! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 25.09.2018

Пирог с мясом «Легче не бывает» 3.4

Пирог с мясом "Легче не бывает"

Печется он довольно долго, но процесс замеса и состав — самый простой. Пирог очень вкусный. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.03.2015

Свиха 5.0

Свиха

Свиха — это восточные вкусные лепешки или открытые пирожки из дрожжевого теста в основном с мясной начинкой. Приготовить это блюдо вам не составит особого труда, а этот рецепт вам в этом поможет. …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.10.2016

Слойки с говяжьим фаршем 5.0

Слойки с говяжьим фаршем

Слойки со сладкой начинкой или мясной, сырной – это очень хорошее угощение. Их можно подать к чаю или к первым, вторым блюдам, как бутерброды. Расскажу, как приготовить слойки с говяжьим фаршем. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.04.2018

Фыдджын (осентинские пироги с мясом) 5.0

Фыдджын (осентинские пироги с мясом)

Все мы любим пироги, но иногда хочется разнообразия, отойти от традиционной шарлотки или пирога с капустой. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить фыдджын (осетинские пироги с мясом)! …далее

Добавил: Razalin 17.03.2017

Пирог с фаршем и грибами 3.5

Пирог с фаршем и грибами

Пирог с фаршем и грибами — это настоящий кулинарный шедевр. Приготовить его не очень просто, но если следовать рецепту, у вас получится фантастически вкусный, душистый, сытный домашний пирог. …далее

Добавил: Даша Петрова 13.05.2013

Слоеный пирог-перевертыш 4.3

Слоеный пирог-перевертыш

Этот пирог состоит из множества вкусных слоев: грибы, рис, тертый сыр, фасоль, фарш и лук. Пирог-перевертыш очень красиво выглядит на столе, так что можете смело готовить его на праздники. …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2015

Наливной пирог с мясом 3.0

Наливной пирог с мясом

Основной плюс наливных пирогов – легкость приготовления. Такие рецепты позволяют сэкономить не только время, но и нервы. Так еще и очень вкусный пирог получатся, очень рекомендую! …далее

Добавил: Razalin 14.03.2017

Картофельный пирог с фаршем 4.3

Картофельный пирог с фаршем

Есть время и желание приготовить вкусненькое? При наличии простейших ингредиентов можно приготовить картофельный пирог с фаршем — необычный, ароматный и нежный. Ничего сложного, но очень вкусно. …далее

Добавил: Даша Петрова 29.04.2013

Пирог «Крокодил» с мясом 5.0

Пирог "Крокодил" с мясом

Хотите удивить своих родных и гостей? Приготовьте необычный пирог в форме крокодила! Такой пирог будет просто великолепно смотреться на праздничном или обеденном столе! …далее

Добавил: Razalin 30.05.2016

Слоёный пирог с курицей 3.0

Слоёный пирог с курицей

Хочу поделиться с вами несложным и достаточно интересным вариантом, как приготовить слоёный пирог с курицей. Любителям несладкой выпечки обязательно рекомендую взять этот рецепт на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.10.2016

Простой рецепт мясного пирога 5.0

Простой рецепт мясного пирога

Хотите побаловать себя и своих родных вкусным и питательным блюдом? Хочу предложить простой рецепт мясного пирога. Часто готовлю его для своей семьи, попробуйте и вы. …далее

Добавил: Марина Немец 14.08.2017

Пирог из спагетти и говяжьего фарша 4.5

Рецепт приготовления пирога из спагетти, говяжьего фарша, болгарского перца, соуса, сметаны, зеленого лука и сыра. …далее

Добавил: Cuoco 05.02.2012

Пирог с фаршем на кефире 4.1

Если у вас имеется слегка прокисший кефир, не спешите от него избавляться. Его, чудесным образом, можно применить для приготовления пирога с фаршем на кефире. Готовится легко и очень быстро! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.09.2014

Пирог-перевертыш с грибами, фаршем и рисом 5.0

Пирог-перевертыш с грибами, фаршем и рисом

Если вы хотите порадовать себя и близких аппетитным, сытным и невероятно вкусным несладким пирогом, тогда этот рецепт может стать вашим вдохновением. Отличная выпечка для всей семьи, рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.06.2017

Открытый мясной пирог 4.5

Открытый мясной пирог

Пироги любят все. И готовят пироги почти все. Но этот открытый мясной пирог – просто чудо. Тесто с картофелем получается очень нежное. Сочная и ароматная начинка делает его превосходным. …далее

Добавил: Erich 21.12.2012

Пирог с картошкой и мясом

Пирог с картошкой и мясом

Вкусный и сытный рецепт блюда, как приготовить пирог с картошкой и мясом, я делаю из покупного слоеного теста. Можно использовать любые овощи, что есть в наличии. Питательное и сытное блюдо. …далее

Добавил: Наталья Польщак 13.04.2017

Чуду с мясом 3.5

Чуду с мясом

Чуду с мясом может стать вашим коронным блюдом и любимым лакомством всей вашей семьи. Главное, научиться его правильно и вкусно готовить. Чуду чем-то напоминает осетинский пирог, но с тонким тестом. …далее

Добавил: Яна Горностаева 29.01.2017

povar.ru

Пироги с фаршем — рецепты с фото на Повар.ру (129 рецептов пирогов с фаршем) / страница 3

Пирог с мясом из лаваша 4.0

Пирог с мясом из лаваша

Пирог с мясом из лаваша — это одна из разновидностей мясных пирогов. Он получается сытным и вкусным. То, что нужно для обеда или для выезда на природу. Попробуйте приготовить по этому рецепту! …далее

Добавил: Антонина Панина 02.04.2017

Пирог с мясом (очень вкусно!) 5.0

Пирог с мясом (очень вкусно!)

Все знают, как приготовить пирог с мясом, но все же советую посмотреть этот рецепт. Вы узнаете секреты изумительно вкусного мясного пирога и сможете использовать их на кухне. …далее

Добавил: Ольга Матвей 21.06.2018

Пирог из пирожкового теста с фаршем

Пирог из пирожкового теста с фаршем

Мясные пироги — это любимая выпечка моего мужа. Ещё бы, ведь везде, где есть что-то связанное с мясом, ему нравится. Поэтому я недолго думала, и решила порадовать его следующим рецептом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.06.2017

Пирожок с мясом 4.5

Пирожок с мясом

Хотелось бы поделиться с вами очень интересным вариантом, как приготовить пирожок с мясом. Нежная начинка, оригинальная основа и хрустящая сырная корочка — идеальное сочетание. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.11.2016

Дагестанский пирог с мясом 4.3

Дагестанский пирог с мясом

Выпечка с мясом — это сытная и вкусная еда. От нее сложно отказаться, особенно если рецепт проверенный. Сегодня я расскажу, как приготовить дагестанский пирог с мясом. Это пппетитное и вкусное блюдо! …далее

Добавил: Маргарита 31.07.2016

Пирог из слоеного теста в мультиварке 4.3

Отличный вариант пирога для приятного чаепития. Готовится просто, приятный на вкус. Такой способ приготовления не вредит фигуре. Я расскажу, как приготовить пирог из слоеного теста в мультиварке. …далее

Добавил: Маргарита 23.06.2016

Блинный пирог с фаршем 4.8

Блинный пирог с фаршем

Блинный пирог по принципу приготовления напоминает процесс приготовления лазаньи. Вместо листов лазаньи используются готовые блинчики. Всё очень просто, а получается всегда очень вкусно! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.01.2016

Ачма абхазская 4.4

Ачма абхазская

Этот рецепт приготовления ачмы абхазской я еще не встречала на сайте. Блюдо получается вкусное, сытное, и очень сочное. Кроме того, я использую готовое тесто, так что пирог еще и быстрый получается! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.10.2015

Пирог с куриным фаршем 3.4

Пирог с куриным фаршем

Моя семья просто обожает такое блюдо, как пирог. И есть у меня фирменный рецепт сочного, вкусного и довольно простого пирога с куриным фаршем. Пользуйтесь! …далее

Добавил: Bestpovar 03.10.2014

Пирог «Крокодил» 5.0

Пирог "Крокодил"

Сегодня я расскажу вам, как приготовить пирог «Крокодил» — один из самых необычных и красивых пирогов, который с уверенностью можно назвать произведением кулинарного искусства! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алина 14.03.2017

Пирог с рыбным фаршем 4.4

Пирог с рыбным фаршем

Очень вкусный пирог с рыбным фаршем украсит не только повседневный, но и праздничный стол. Закрытый пирог готовится около часа, а в качестве начинки может быть не только рыбный фарш. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 23.06.2015

Заливной пирог с рисом и фаршем 4.1

Заливной пирог с рисом и фаршем

Такой пирог частенько готовлю, тем более, что это не занимает много времени и сил. Он получается сочный и вкусный. Рассказываю рецепт, как приготовить заливной пирог с рисом и фаршем. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.12.2017

Мясной пирог с барбарисом

Мясной пирог с барбарисом

Покажу, как приготовить мясной пирог с барбарисом. Насыщенная мясная начинка с картофелем и луком, пикантный и необычный вкус за счет специй, в первую очередь благодаря барбарису. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.12.2016

Нежнейший пирог с капустой 5.0

Нежнейший пирог с капустой

В поисках самого мягкого теста для пирогов, я больше всего нахожу варианты с творожным тестом. Это не только сладкая выпечка, есть и выпечка и с сытными начинками. У меня получился интересный пирог. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.04.2017

Лазанья из фарша 5.0

Лазанья из фарша

Хочу рассказать, как приготовить лазанью из фарша в домашних условиях. Получается очень вкусное, сытное и по-своему интересное блюдо. С готовыми листами готовка у вас много времени не займет! Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.05.2016

Пирог из лаваша с рыбой 3.0

Пирог из лаваша с рыбой

Интересный рецепт приготовления пирога с рыбой. В данном рецепте используется лаваш вместо листов лазаньи и специальный соус для рыбы. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.05.2015

Пирог из тонкого лаваша 5.0

Согласитесь, иногда так хочется пирога, а с тестом возиться желания никакого нет. Оказывается, из обычного тонкого лаваша вполне реально сделать вкуснейший пирог. …далее

Добавил: Josephine91 05.02.2016

Заливной пирог с фаршем на скорую руку 5.0

Такой заливной пирог с фаршем на скорую руку еще называют «лентяйским пирогом» из-за того, что не нужно раскатывать тесто, выдерживать его и т.д. Все делается очень быстро и просто! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.01.2017

Пирог с овощами из фарша 3.0

Пирог с овощами из фарша

Этот пирог из фарша хорош как в горячем, так и в холодном виде! Готовится очень быстро за счёт готовых вафельных коржей, которые смазываются картофельно-мясным фаршем. …далее

Добавил: Nufica 04.02.2015

Пирог со свининой 3.2

Пирог со свининой

Невероятно аппетитный, очень сытный и несложный в приготовлений пирог со свининой в домашних условиях — это отличный вариант домашней несладкой выпечки для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016

Пирог из лаваша с фаршем 3.6

Пирог из лаваша с фаршем

Вашему вниманию рецепт приготовления пирога из лаваша с фаршем. Это простое, но вкусное блюдо, которое идеально как для обеда, так и для ужина. Смотрим и записываем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.06.2015

Круглик 4.8

Круглик

Среди разнообразия мясных пирогов мне очень нравится круглик — сытный и аппетитный пирог с мясом. Рекомендую всем простой рецепт круглика на заметку. Смотрите и записывайте! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.10.2015

Пирог с мясом (вкусный) 5.0

Пирог с мясом (вкусный)

Пироги могут быть не только сладкими, но и с мясной, овощной, сырной начинкой. Такие отлично подходят для сытного ужина или для вкусного перекуса. Расскажу, как приготовить пирог с мясом (вкусный). …далее

Добавил: Антон Сорока 26.10.2017

Пирог пастуха 4.3

Пирог пастуха

Ранее такие пироги считались едой бедняков. Но сегодня пирог пастуха — вкусный и неприхотливый ужин, который вполне сойдет за торжественный. Все, что нужно, это — фарш, картофель и овощи. …далее

Добавил: Ира Cамохина 13.08.2018

Рыбный пирог из песочного теста 3.6

Рыбный пирог из песочного теста

На повседневный или праздничный стол можно приготовить коронное блюдо — рыбный пирог из песочного теста. Такой пирог готовится из любого вида теста по вашему вкусу и начинка также выбирается по вкусу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 10.06.2015

Быстрый пирог с фаршем 3.8

Часто очень хочется приготовить что-нибудь эдакое, даже когда времени на это совершенно нет. Но, к счастью, существует множество рецептов, которые вас приятно удивят. И этот — один из них. …далее

Добавил: Josephine91 01.03.2016

Пироги с мясом в духовке 4.7

Пироги с мясом в духовке

Вкусное тонкое тесто, а внутри — сочная мясная начинка…вот таким и должны быть пироги для мужчин. Многие заблуждаются, ассоциируя выпечку только со сладким. И этот рецепт — яркий пример обратного. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.03.2016

Рулет из слоеного бездрожжевого теста 3.9

Рулет из слоеного бездрожжевого теста

Исчерпали свою кулинарную фантазию? Не хватает времени на готовку полноценного обеда или ужина? Тогда купите готовое тесто и сделайте этот сытный рулет! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.08.2015

Коттедж пирог 4.5

Коттедж пирог (в переводе на русский — деревенский пирог) — это одно из классических блюд английской национальной народной кухни. Блюдо, которым многие века питались простые англичане. …далее

Добавил: Борис 08.01.2013

Слоеный мясной пирог 4.3

Слоеный мясной пирог

Нет ничего лучше, чем ароматный аппетитный мясной пирог с сочной начинкой, легким привкусом зелени да с румяной золотистой корочкой из теста! Просто пальчики оближешь! Смотрите рецепт приготовления. …далее

Добавил: Марина Щербакова 10.04.2017

Пирог с мясом на скорую руку 5.0

Пирог с мясом на скорую руку

Ужасно сытный, аппетитный, а главное — сочный и безумно вкусный пирог с мясом на скорую руку должна уметь приготовить каждая хозяйка! Показываю и рассказываю рецепт приготовления, чтобы у вас был! …далее

Добавил: Марина Щербакова 30.01.2017

Пирог «Хризантема» 5.0

Пирог "Хризантема"

Если вы задумали порадовать себя и близких вкусной, необычной выпечкой, то ознакомьтесь, как приготовить пирог «Хризантема», который получается очень сытным, ведь мясной фарш — его главный ингредиент. …далее

Добавил: Ольга Макарова 21.10.2016

Мясной штрудель в духовке 4.6

Мясной штрудель в духовке

Делюсь невероятно вкусным и при этом быстрым и простым рецептом мясного штруделя в духовке. Вкусное и сытное блюдо с греческими нотками! Рекомендую попробовать, очень вкусно и ароматно выйдет! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.06.2016

Курник с фаршем и картошкой 3.9

Курник с фаршем и картошкой

Курники традиционно делают с начинкой из курицы (на то он и курник) и гречки. Но сейчас курники могут быть с любой начинкой и я предлагаю приготовить курник с фаршем и картошкой. Это очень вкусно! …далее

Добавил: Sauliute 12.05.2014

Пирог «Улитка» из слоеного теста 4.8

Пирог "Улитка" из слоеного теста

Пирог “Улитка” из слоеного теста – очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог, который можно приготовить на ужин, в качестве быстрого перекуса или взять с собой на работу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.10.2019

Пирог с баклажанами и мясом 5.0

Пирог с баклажанами и мясом

Никогда не готовила пироги с баклажанами, но оказывается, такие рецепты есть. Пирог с баклажанами и мясом по вкусу напоминает греческую мусаку и готовится просто. Попробуйте и вы такой необычный пирог! …далее

Добавил: Алла 28.05.2018

Заливной пирог с картошкой и фаршем 5.0

Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный пирог. Отлично подойдет для обеда или ужина, как основное блюдо. Форму для пирога я использовала на 22 см. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Юлия 16.05.2019

Пирог с мясным фаршем и опятами

Пирог с мясным фаршем и опятами

Роскошный пирог! Тесто пышное и вкусное, начинка сытная и вообще замечательная! Еще бы – мясо с грибами! Кусок пирога с чашкой бульона – отличный вариант обеда. Испеките непременно! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 10.09.2018

Лагмаджо 5.0

Лагмаджо

Лагмаджо часто называют армянской пиццей. Тонкая лепешка с хрустящими краешками и сочный пряный фарш и в самом деле напоминают пиццу. Но готовить лагмаджо проще и быстрее. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 24.03.2019

Пирог «Подсолнух» с мясом 5.0

Пирог "Подсолнух" с мясом

Предлагаю интересное оформление выпечки с мясом! Пирог очень похож цветок подсолнуха, такой же яркий и золотистый. А вкусная начинка из мяса и сыра делает его еще и очень вкусным. …далее

Добавил: Леся Федунова 29.03.2019

povar.ru

Пироги с фаршем — рецепты с фото на Повар.ру (129 рецептов пирогов с фаршем) / страница 2

Простой пирог из лаваша с мясом 4.4

Простой пирог из лаваша с мясом

Предлагаю вам узнать, как приготовить простой пирог из лаваша с мясом — очень простое и в то же время вкусное блюдо. Главный ингредиент — лаваш — можно купить или приготовить самостоятельно. …далее

Добавил: Алина 22.02.2017

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем 4.4

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем — вкуснейший пирог из всех, что я пробовал за последнее время. Любители сыра будут в восторге. Не стыдно подать и на праздничный стол! …далее

Добавил: Vaso 05.12.2012

Пирог слоеный с мясом 4.5

Пирог слоеный с мясом

Гости на пороге, а в холодильнике нет ничего вкусненького? К столу можно подать быстрый в приготовлении и очень вкусный пирог слоеный с мясом в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.10.2014

Открытый мясной пирог с картофельным тестом 3.7

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

Вкусный и сытный мясной пирог вполне заменит собою второе блюдо. Нежное картофельное тесто и сочная начинка особенно понравятся мужчинам. Кусочек остывшего пирога можно взять на работу для перекуса. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.01.2017

Рождественский пирог из куриного фарша 5.0

Рождественский пирог из куриного фарша

Спешу поделиться с вами отличной и простой идеей, как приготовить рождественский пирог из куриного фарша. Сытный, ароматный и действительно классный — идеальный вариант для праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.12.2016

Мясной пирог с фаршем 3.7

Мясной пирог с фаршем

Из фарша можно приготовить не только привычные котлеты или тефтели. Чуточку фантазии и немного времени и вы может подать к столу аппетитный и сочный мясной пирог с фаршем. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.05.2014

Открытый пирог с мясом и капустой 5.0

Открытый пирог с мясом и капустой

Пирог – это не обязательно всегда сладкий десерт. Предлагаю вам отличный рецепт, как приготовить открытый пирог с мясом и капустой. Он может стать отличной альтернативой всеми любимой пиццы. …далее

Добавил: Александр Потапенко 05.05.2017

Пирог с рисом и фаршем 4.6

Пирог с рисом и фаршем

Если вы предпочитаете выпечку из дрожжевого теста, то вам обязательно понравится рецепт пирога с рисом и фаршем, который имеет фантастический аромат и отменный вкус, он может заменить полноценный ужин. …далее

Добавил: Ольга Макарова 07.10.2016

Пирог с картофелем и фаршем 4.0

Очень вкусный и сытный пирог, настоящий король среди пирогов. Здесь вам и картошечка, и фарш, и булочка в придачу, в общем, подойдет к любому столу, как к праздничному, так и к повседневному. …далее

Добавил: Dashuta 06.01.2014

Пирог с фаршем в мультиварке 3.8

Пирог с фаршем в мультиварке

С таким замечательным пирогом даже обычный ужин может превратиться в настоящий праздник. Он настолько вкусный и ароматный, что перед ним никто не сможет устоять. …далее

Добавил: Dashuta 21.05.2014

Слоеный пирог с фаршем 3.8

Слоеный пирог с фаршем

Слоеный пирог с фаршем — это очень вкусный и сытный пирог, который подается как в горячем, так и в холодном виде. Приготовить его несложно, так что он хорошо подойдет и для буднего дня. …далее

Добавил: Allessandra 15.04.2013

Пирог с мясом из слоеного бездрожжевого теста 4.5

Пирог с мясом из слоеного бездрожжевого теста

С румяной корочкой и сочной начинкой, мясной пирог станет частым гостем на вашем столе. Готовится очень легко и быстро. Такой пирог отлично подойдет для семейного ужина или к приходу гостей. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.04.2016

Кубите 4.0

Кубите

Кубите — традиционная выпечка крымских татар. Это вкусный пирог с начинкой из бараньего мяса, лука и специй. Бывают и другие разновидности этой выпечки. Но сегодня давайте попробуем именно такую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.08.2015

Открытый мясной пирог на картофельном тесте 5.0

Хотите порадовать своих близких новым пирогом? Посмотрите, как приготовить открытый мясной пирог на картофельном тесте — сытную, ароматную и очень аппетитную выпечку с мясным фаршем и овощами. …далее

Добавил: Антонина Панина 26.09.2017

Губадия 5.0

Губадия

Мою любовь к пирогам можно считать диагнозом. Два раза в неделю я непременно замешиваю тесто и делаю начинку, чтобы потом отправить это в духовку. В этот раз мне попался рецепт татарской выпечки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.02.2017

Бурек с мясом 3.3

Бурек с мясом

Бурек с мясом — это пирог в виде свернутой колбаски. Самый главный секрет вкусной выпечки — правильно приготовленное тесто. Оно должно быть очень тонким, а после выпечки становится нежным и хрустящим. …далее

Добавил: Леся Федунова 07.11.2017

Лаваш с начинкой из фарша 3.7

Лаваш с начинкой из фарша

Делюсь потрясающим рецептом приготовления лаваша с начинкой из фарша. Кто бы мог подумать, что из дешевого лаваша можно сделать поистине королевское блюдо? Попробуйте, вас этот пирог удивит! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.09.2015

Самса из покупного слоеного теста 4.0

Самса из покупного слоеного теста

Слоеное тесто несложное в приготовлении, но нужно потратить много времени. В таком случае меня спасает магазинное. Записывайте, как приготовить самсу из покупного слоеного теста. Вкусно и сытно! …далее

Добавил: Антон Сорока 23.12.2016

Пирог с фаршем 4.7

Пирог с фаршем

Приготовить пирог с фаршем — значит, еще раз подтвердить, что вы замечательная хозяйка. А зная некоторые секреты, такой пирог можно сделать легко и очень быстро, и без ущерба вкусовым качествам! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.04.2014

Пирог с капустой и фаршем 3.7

Пирог с капустой и фаршем

Пирог с капустой и фаршем получается очень сытным, он может стать полноценным обедом или ужином. И тесто, и начинка готовится достаточно просто, поэтому приготовить этот пирог сможет каждый. …далее

Добавил: Даша Петрова 21.11.2013

Cлоеный пирог со свининой 5.0

Cлоеный пирог со свининой

Если вы тоже без ума от домашней несладкой выпечки без лишних хлопот, то рекомендую вам на заметку этот классный способ, как приготовить слоеный пирог со свининой. Просто, вкусно, сытно и аппетитно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.12.2016

Пирог из лаваша с мясом 5.0

Пирог из лаваша с мясом

Армянский тонкий лаваш – это настоящая находка. Из него готовят множество блюд. Одно из моих самых любимых рецептов о том, как приготовить пирог из лаваша с мясом. Он сытный, вкусный и питательный. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.01.2017

Канадский мясной пирог 5.0

Канадский мясной пирог

Всем фанатам несладкой выпечки в домашних условиях хочу предложить на заметку очень классную идею, как приготовить канадский мясной пирог. Сытно, невероятно вкусно и аппетитно. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 25.12.2017

Заливной пирог с фаршем 4.3

Заливной пирог с фаршем готовится просто. Понадобится основа из теста, обжаренный с овощами фарш, сметана. В тестовую основу заливаем начинку и выпекаем в духовке. Получается сытно и вкусно! …далее

Добавил: DianaV 08.09.2014

Пирог из фарша в духовке 5.0

Пирог из фарша в духовке

Удивительное блюдо, которое вобрало в себя практически полноценный обед. Когда я впервые его попробовал, то был удивлен такому сочетанию простых и в то же время вкусных и питательных ингредиентов. …далее

Добавил: Bestpovar 24.09.2014

Пирог со свининой в духовке 3.0

Пирог со свининой в духовке

Что приготовить на выходные? Конечно же испечь вкусную домашнюю выпечку! Предлагаю удивить своих близких классным пирогом со свининой в духовке. Сытный, пышный и красивый пирог придется вам по вкусу! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.12.2016

Пирог «Спиральный» из творожного теста 5.0

Пирог "Спиральный" из творожного теста

Необычная форма этого пирога делает его очень красивым в разрезе: получаются трубочки с начинкой. Приготовить такой пирог легко и быстро. Достаточно приготовить творожное тесто и вкусную начинку. …далее

Добавил: Елена Конова 19.06.2017

Пирог из капустных блинчиков 5.0

Пирог из капустных блинчиков

Рекомендую приготовить супер вкусный и простой пирог. Пирог из капустных блинчиков получается очень сытным, поэтому очень нравится мужчинам. Приготовьте такой пирог для себя и своих близких! …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.08.2018

Тесто для пирога с фаршем 4.6

Тесто для пирога с фаршем

Пироги с мясом или фаршем — настоящее угощение для родных и близких. Хочу поделиться с вами своим вариантом рецепта теста для пирога с фаршем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 06.03.2015

Пирог с картошкой и фаршем

Пирог с картошкой и фаршем

Хочу поделиться нашим семейным рецептом и рассказать вам, как приготовить пирог с картошкой и фаршем. Блюдо это нравится всем без исключения. Обязательно попробуйте и вы приготовить его дома. …далее

Добавил: Алла 20.05.2017

Пирог из лаваша 3.9

Пирог из лаваша

Как приготовить пирог из лаваша в заливке? Попробуем приготовить это блюдо вместе. Для приготовления пирога мы используем тонкий армянский лаваш. Приобретая его в магазине обратите внимание, чтоб лаваш не имел ярких подпалин и дыр. Сквозь эти дыры будет вываливаться мясной фарш. Пирог будет иметь не очень аккуратную форму. …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.02.2018

Греческий пирог с брынзой и мясом 4.5

Греческий пирог с брынзой и мясом

Предлагаю вам опробовать один из рецептов греческого пирога с брынзой и мясом. Это фантастически вкусный и ароматный пирог из слоеного теста. Приготовьте его один раз, и он станет у вас частым гостем! …далее

Добавил: Елена Alex 27.05.2016

Пирог с сыром и мясом 4.5

Пирог с сыром и мясом

Пирог с сыром и мясом — это просто, сытно и вкусно. Тривиальное блюдо для сытного будничного обеда или ужина. Простые ингредиенты, простая технология приготовления — и весьма вкусный результат. …далее

Добавил: Aelita 20.10.2012

Пирог из майонеза 5.0

Пирог из майонеза

Я расскажу вам, как приготовить пирог из майонеза. Это быстрый и простой в приготовлении закусочный пирог без теста на основе говяжьего фарша. А вместо теста у нас будет майонезно-сырная заливка. …далее

Добавил: Юлия Резник 28.06.2017

Лаваш с фаршем в мультиварке 3.8

Лаваш с фаршем в мультиварке

Доступный и простой рецепт приготовления лаваша с фаршем в мультиварке. Запеченный таким образом, лаваш очень напоминает домашний пирог. За счет заливки он получается невероятно сытным и сочным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.01.2016

Пирог с мясным фаршем 5.0

Пирог с мясным фаршем

Для любителей несладкой выпечки предлагаю очень классную идею, как приготовить пирог с мясным фаршем на слоеном тесте. Быстро, просто, очень сытно и невероятно вкусно. Рекомендую на заметку рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.11.2016

Капустный пирог с мясом на ужин 5.0

Капустный пирог с мясом на ужин

Необычный, но вкусный пирог. Его основа – это капустные листья, которые заменяют тесто. Начинка для него – это капуста с мясным фаршем. Расскажу, как приготовить капустный пирог с мясом на ужин. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.11.2017

Кабачковый торт с фаршем 3.0

Кабачковый торт с фаршем

Всем известный кабачковый торт только в новой обработке. Помимо овощей, там теперь и мясо, что делает его гораздо более сытным. Смотрим рецепт приготовления кабачкового торта с фаршем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.03.2015

Пирог с фаршем и сыром 3.8

Пирог с фаршем и сыром

Вкусный и сытный пирог с мясом и сыром по семейному бабушкиному рецепту. Он очень прост и быстр в приготовлении. Не оставит равнодушными даже детей. …далее

Добавил: Razalin 23.10.2015

Пирог с фаршем и грибами на скорую руку 3.0

Если вы не знаете, чем накормить большую компанию, тогда рецепт пирога с фаршем и грибами на скорую руку придется вам по вкусу: просто и быстро, а главное — очень вкусно и сытно! Смотрите сами! …далее

Добавил: Марина Щербакова 25.01.2017

povar.ru

👌 Пирог с фаршем в духовке, рецепты с фото

Сегодняшний пирог с фаршем не только вкусненький, но и очень красивый. Такой выпечкой можно любой праздничный стол украсить, да еще и гостей накормить. Вместо хлебушка мясной пирог можно подавать к первым блюдам. А дети, которые не очень любят котлетки, с удовольствием съедят кусочек пирога, в котором спрятаны маленькие котлетки из фарша.

По времени готовится этот пирог немного дольше, чем если бы мясной фарш просто выложить ровным слоем, но за красоту нужно заплатить лишними 15-20 минутами свободного времени. Лучше всего такую выпечку делать в выходные, чтобы неспешно за сборкой пирога отдохнуть. А вот если подключить детей к лепке, то весь процесс будет превращен в игру, а приготовление значительно ускорится.
 
Для приготовления пирога с фаршем необходимы такие продукты:

  • 1 стакан воды

  • 1 ч.л. с горкой сухих дрожжей

  • 1 ч.л. соли

  • 1 яичный белок
  • 2 ст.л. сахарного песка

  • около 3 стаканов муки
  • 200-300 г мясного фарша
  • 1 луковица

  • соль и специи для фарша
  • 1 яичный желток для смазывания пирога
  • сливочное маслице для смазывания формы
 
Сложность: нет ничего сложного для тех, кто умеет работать с дрожжевым тестом
Время на приготовление теста для пирога: 1,5 часа
Время на сборку пирога: 20 минут
Время на выпекание пирога с фаршем: около 40 минут
 
Готовим дрожжевое тесто из теплой воды, яичного белка, соли и сахара, сухих дрожжей и муки. Тесто должно получиться мягким. Пусть оно отдыхает 1,5 часа. За это время нужно будет сделать обминку теста 2-3 раза.

Пока тесто отдыхает, очищаем луковицу и нарезаем ее небольшими кубиками.

Луковые кубики смешиваем с фаршем, солим ее и перчим,

добавляем специи и перемешиваем.

Готовое дрожжевое тесто раскатываем и делаем кружкой или стопкой кружочки.

На каждый кружочек выкладываем немного фарша.

Лепим из теста с фаршем завитушки

и выкладываем их по кругу в форму, которую предварительно не забываем смазать сливочным маслом.

Когда все завитушки будут в форме, смазываем пирог яичным желтком. Оставляем пирог подойти в тепле около 15 минут (зависит от температуры в помещении).

Отправляем форму с пирогом в духовку, где и готовим его при температуре 180 градусов до румяности.

Мясной пирог остужаем и приглашаем всех родных на сытную дегустацию.
 
Приятного аппетита! 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Пирог с фаршем в духовке (заливной): рецепт с фото пошагово

27 июня 2019 0 785 0

Пирог с фаршем в духовке

Порций:

10 человек

Калорийность на 100 гр.:

248 ККал

Время приготовления:

1 ч. 0 мин.

Сложность:

Простой

Предложенный пирог с фаршем называется заливным, поскольку тесто получается достаточно жидким, им буквально заливают начинку. Данный вариант считается наиболее простым. Здесь не нужно вымешивать и раскатывать тесто, что значительно экономит время и силы. Такой пирог всегда получается, даже у неопытных кулинаров.

Тесто готовится на кефире, благодаря этому выпечка остается мягкой еще долгое время после приготовления. В качестве начинки используем свино-говяжий фарш, дополняем его сыром для сочности и зеленью для свежести.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Масло растительное

3 ст.л.

Для начинки

Фарш свино-говяжий

500 гр.

Лук репчатый

1 шт.

Петрушка

30 гр.

Растительное масло

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Шаг 1 из 12

Ингредиенты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 12

Кефир с яйцами

В глубокую емкость влейте кефир, вбейте яйца. Перемешайте. Всыпьте соль, соду. Вновь тщательно перемешайте, растворяя сыпучие компоненты. Сода не гасится кислотой, поскольку тесто готовится на кефире.

Шаг 3 из 12

Мука

Всыпьте необходимое количество муки. Ее лучше заранее просеять через сито.


Шаг 4 из 12

Растительное масло

Тесто взбейте блендером, добиваясь однородности. Влейте масло, процесс взбивания повторите. Отставьте тесто на время в сторону, чтобы сода вошла в реакцию с кефиром, накрыв его тканью.

Шаг 5 из 12

Пассеровка лука

Тем временем приготовьте начинку. Луковицу очистите, нарежьте кубиком. На плиту установите сковороду, смазанную маслом. В первую очередь закиньте шинковку лука, пассеруйте 2 минуты.

Шаг 6 из 12

Обжарка фарша

Следом добавьте мясной фарш. Жарьте его совместно с луком на протяжении 10 минут, часто перемешивая, чтобы крупные кусочки разбились на более мелкие.

После жарки начинку полностью остудите.


Шаг 7 из 12

Закладка начинки

Глубокую форму застелите пергаментом или смажьте маслом. Вылейте на дно половину теста, сверху равномерно уложите холодный фарш.

Шаг 8 из 12

Сыр

Сыр натрите на крупной терке, стружкой засыпьте мясной фарш.

Шаг 9 из 12

Зелень

Петрушку ополосните, высушите, мелко нарежьте. Присыпьте ею сыр.


Шаг 10 из 12

Заливка теста

Когда слои начинки сформированы, вылейте вторую порцию теста. Пирог-полуфабрикат загрузите в нагретую заранее духовку. Выпекайте примерно 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 11 из 12

Готовая выпечка

После изъятия пирог с фаршем и сыром остудите, нарежьте на куски.

Шаг 12 из 12

Заливной пирог с фаршем и сыром

Приятного аппетита!


Заливной пирог с фаршем и сыром

0 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Похожие рецепты

Это интересно

Заливной пирог с фаршем и сыром Чеснок на водке: рецепт против старения, не имеющий аналогов Заливной пирог с фаршем и сыром 3 рецепта квашеной капусты из первых рук

vilkin.pro

Пирог с фаршем в духовке

Сегодня предлагаю вам приготовить несложный и быстрый пирог с фаршем в духовке на бездрожжевом тесте. Он получается большим, сытным и вкусным. Если не любите долго возиться с тестом, то такой вариант вас прекрасно выручит.

Я готовила выпечку в красивой форме, чтобы получились более эффектные фото в этом мастер-классе. Но вкуснее всего пирог получается на обычном противне, если тонким слоем выложить и начинку, и тесто. К тому же, он гораздо быстрее пропекается.

Фарш для пирога можно использовать любой на свой вкус. Со свининой, на мой взгляд, получается сочнее всего. Картофель постарайтесь выбрать того сорта, который быстро разваривается. Ну, и не жалейте лука! Он придает более яркий аромат и усиливает вкус.

Из фарша можно приготовить и другую не менее вкусную выпечку. Например, тонкое чуду с фаршем и беляши на сковороде. Тоже отличные варианты для семейного стола! Также можно взять на работу в качестве перекуса или на пикник.

Ингредиенты для теста:

  • мука пшеничная — 550-600 г;
  • кефир — 200 мл;
  • сливочное масло — 60 г;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сода — 1 ч. л.;
  • соль — 0,5 ч. л.

Ингредиенты для начинки:

  • фарш — 250 г;
  • картофель (среднего размера) — 3 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • соль — 1 ч. л. или по вкусу;
  • перец черный молотый (можно смесь перцев) — 0,5 ч. л.
Ингредиенты для пирога с фаршем

Вливаем кефир в глубокую миску и добавляем к нему чайную ложку пищевой соды. Моментально начнется реакция и смесь начнет покрываться мелкими пузырьками.

Кстати, кисломолочный продукт лучше вынуть из холодильника за несколько часов до приготовления.

Гасим соду в кефире

Сразу же отправляем в жидкую смесь куриное яйцо и перемешиваем венчиком.

Добавляем яйцо

Теперь растапливаем кусок сливочного масла и вливаем его в теплом виде в будущее тесто.

Кладем растопленное масло

Теперь просеиваем пшеничную муку и вместе с солью кладем в миску.

Добавляем муку и соль

В течение 8-10 минут месим тесто руками, добиваемся максимально равномерной текстуры.

Убираем в холодильник на 20-30 минут.

Вымешиваем комок теста руками

Начинаем готовить начинку. Для этого фарш кладем в удобную для дальнейшего перемешивания емкость.

Берем нужное количество фарша

Репчатый лук очищаем от шелухи, после чего мелко нарезаем и отправляем в миску с фаршем.

Добавляем лук

Чистим картофель, нарезаем клубни мелкими кубиками и кладем к остальным ингредиентам.

Добавляем в начинку картофель

Теперь в массу всыпаем соль и перец или же смесь перцев.

Солим и перчим начинку

Вынимаем из холодильника охлажденное тесто. Разделяем его на 2 куска, один из которых немного больше второго.

Разрезаем тесто надвое

Форму смазываем маслом и немного присыпаем мукой. Выкладываем большую часть теста, формируя бортики.

Выкладываем тесто

Сверху выкладываем начинку.

Кладем на тесто начинку из фарша и овощей

Накрываем пирог второй частью теста, растягивая его максимально равномерно. Скрепляем с бортиками. В центре делаем круглую дырочку, из которой будет выходить лишний пар.

Кстати, если желаете получить румяную корочку, смажьте тесто взбитым яичным желтком.

Формируем верхушку пирога

Выпекаем 35-50 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Время зависит от толщины пирога, который у вас получился. Если, как у меня на фото, то необходимо выпекать 50 минут.

Выпекаем

Пирог готов к подаче! Его можно есть как в теплом, так и в остывшем виде.

Подаем пирог к столу

Приятного аппетита!

omnomnom.ru.com

Заливной пирог с фаршем в духовке рецепт на скорую руку

Рецепт заливного мясного пирога с фаршем в духовке из дрожжевого теста – сытная, калорийная выпечка на ужин к чаю для большой семьи на скорую руку.



Фарш для этого пирога подходит говяжий, свино-говяжий, куриный или индюшиный.

Ингредиенты

  • 0,5 ч. л. сухих дрожжей;
  • 355 г муки;
  • 54 мл растительного масла;
  • 248 мл воды;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 куриное яйцо;
  • 5 г сахара;

Для начинки:

  • 630 г фарша;
  • молотый чёрный перец;
  • 1 шт. луковицы;
  • мускатный орех;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • свежий тимьян.


Рецепт заливного теста для пирога с фаршем

  1. В стакане или в небольшой тарелке смешивают дрожжи с 50 мл теплой воды, вводят сахар, 1 ст. л. муки.
  2. Смесь перемешивают, стакан накрывают салфеткой и оставляют на 17 минут. В течение этого времени дрожжи должны заработать, смесь должна подняться.
  3. Яйцо взбивают вилкой с солью и растительным маслом.
  4. В большую миску просеивают муку, в центре делают углубление, вливают оставшуюся воду, раствор дрожжей, после чего перемешивают до однородного состояния.
  5. Затем добавляют яично-масляную смесь, замешивая до исчезновения комков. Тесто должно получиться жидким, приблизительно, как на оладьи.
  6. Миску закрывают пищевой плёнкой или кухонным полотенцем, после чего ставят походить в тёплом месте. Оно должно подняться в 2-3 раза.

Приготовление мясной начинки

  1. Лук мелко нарезают.
  2. На сковороде разогревают растительное рафинированное масло и на среднем огне обжаривают лук.
  3. Как только он станет золотистым, добавляют фарш, при этом огонь увеличивают, часто помешивая, обжаривая до готовности.
  4. Как только вся жидкость испарится, приправляют мясную начинку специями и солью.
  5. Затем добавляют кедровые орехи и перемешивают.

Как приготовить заливной пирог с фаршем

  1. Дно и борта формы смазывают растительным рафинированным маслом.
  2. Половину теста переливают в форму, выкладывают начинку, равномерно распределяя по всему объему.
  3. Оставшимся тестом закрывают мясную начинку.
  4. Форму закрывают пищевой пленкой и оставляют на расстойке в тёплом месте на 15 — 20 минут.
  5. Заливной пирог выпекают 40-45 минут. Через 10 — 13 минут после начала выпекания, смазывают верхнюю корочку яйцом.

Горячий готовый пирог смазывают сливочным маслом и подают к чаю




domrecepti-pirogov.ru

Оставить ответ

Обязательные поля помечены*