Продукты и Бренды в Россия

Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки. подробнее … Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка. подробнее … Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли. подробнее … Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук. подробнее … Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника. подробнее … Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты. подробнее … Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп. подробнее … Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны. подробнее … Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы. подробнее … Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты. подробнее … Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные. подробнее … Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа. подробнее … Популярные Продуктовые Марки А Аливария, Азбука Моря, Амур Б Безопасный Кекс, Боровково, Блинни Бон В Вкус Детства, Вегус, Ваниль Г Главторг, Губкинский Мясокомбинат, Гранд Марин Д Два Капитана, Дядюшка Бишоп, Доронинский Продукт Е Есть Вкусно, Едим Дома, Едок Ё Ёбатон, Ё Батон, Ёгурти Ж Журавли, Железнодорожник, Живое Питание З Замок Любви, Зеленая Долина, Золотая Русь И Ильинская Творожная Компания, Играмолоко, Иня Й Йола, Йошкар-Олинский Мясокомбинат, К Клинский Мясокомбинат, КОТ, Квэнти Импекс Л Лелея, Луна, Лесные Угодья М Морозово, Молоко Зауралья, Молочные Продукты Пушкиногорья Н Настоящая Хозяйка, Наш Промысел, Нимет О ОАО Хлеб, Обожайка, Овощная Лавка П Пастарель, Пермский Мясокомбинат, Предгорье Кавказа Р Роса на Траве, Расти Большой, Рок С Сохраним Традиции, Саранский Консервный Завод, Славяна Т ТВХ, Тутти-Фрутти, Тульский Дворик У Уральский Богатырь, Уваровъ, Укрэкохлеб Ф Фругурт, Фрутинг, Фрутилад Х Хайран, Хлебозавод 1, Холодушка Ц Царка, Царь Хлеб, Цикорич Ч Чайка, Чуваши Хлеб, Черноморский Молокозавод Ш Шестаково, Шармель, Шин-Лайн Щ Щирый Кум, Щучинский МСЗ, Щедрые Э Энержи, Элина, Экофермер Ю ЮГМЗ, Юлианна, Юзберг Я Ясная Горка, Яндекс Лавка, Янтарный Мир . .. Найти больше популярные продуктовые марки Ресторанов и сети ресторанов А АВТОБИСТРО, Автопицца, Академия Кофе Б Булка Хлеба, Бодрый День, Булочные Вольчека В Васаби, Воккер, Вольчек Г Грабли, Город Сад, Гурманика Д Домашняя Италия, Додо Пицца, Дядюшка Хо Е Ешь Фреш, Ем Сам, Елки-Палки Ё Ёбидоёби, Ж Жар Пицца, З Злата Печка, За Обе Щеки, Забыли Сахар И Идеальное Меню, Империя Пиццы, К Коза Дереза, Кофе с Кикоиным, Колбасофф Л Лепим и Варим, Лавка Пекаря, Люди Любят М Марукамэ, Макдоналдс, Мы Есть Н На Парах, О Обед Буфет, Осака, Остерия Марио П Помпончик, Подорожник, Пицца Суши Вок Р Рыба Рис, Ростик’c — KFC, Робин Сдобин С Сибирские Блины, Сбарро, Садахар Т Тут не Пекут, Территория Кофе, Ташир У Урюк, Ф Фарфор, Французская Пекарня, Х Хлеб Соль, Хачо и Пури, Хатимаки Ц Цех 85, Ч Чайная Ложка, Чайхона, Чикен Пицца Ш Штолле, Шикари, Шоколадница Э Этаж, Ю Юность, Я Япоша, Япона Мама, Якитория . .. Найти больше ресторанов и сети ресторанов Супермаркеты А Айгуль, Азбука Вкуса, АТАК Б Бегемаг, Балтимор, Быстроном В Виват, Вестер, Виктория Г Глобус, Грядка Удачи, Гиппо Д Дон Густо, Добрянка, Дикси Е Европа, Елисей, Евроспар З Закрома, Зельгрос, Золотая Подкова И Ижтрейдинг, Идея, К Карусель, К-Руока, Караван Л Лента, Лайм, Лотос М Мясной Король, Молния, Мой Магазин Н НК Сити, Наш Магазин, НК О Окей, О’кей, П Петровский, Перекресток, Проспект Р Реал, Реми, Райт С Смартори, Стокманн, Сити Гурмэ Т Титан, Тележка, Табрис У Универсам Невский, Ф Фреш 25, Фикс Прайс, Фудсити Х Холидей, Ц Центрум, Ш Шамса, Э Экомаркет, Я Я Любимый, . .. Найти больше супермаркеты

Легкий пирог с капустой и яйцом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	3 шт.		2 шт.
Мука цельнозерновая	130 г	Кефир обезжиренный	200 г
	0.5 ч. л.		по вкусу
	350 г		1 ст. л.

Описание рецепта — Легкий пирог с капустой и яйцом:

Отличный пирог для субботнего обеда!

Легкий пирог с капустой и яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 13.39 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

108 килокалорий

Шаг 1:

	1 шт.
	1 шт.
Мука цельнозерновая	130 г
Кефир обезжиренный	200 г
	0.5 ч. л.
	по вкусу

Добавьте соду в кефир и дайте постоять 5 минут. В это время сделайте смесь из муки 1 яйца и 1 белка. Добавьте соль. Влейте кефир и чательно перемешайте все блендером, чтобы небыло комочков. Тесто получается жидкое.

Шаг 2:

	2 шт.
	1 шт.
	350 г
	1 ст. л.

Капусту нашинковать, обжарить на сковородке с оливковым маслом. Яйца отварить и покрошить в готовую капусту.

Шаг 3:

Форму смазать маслом. Вылить половину теста, выложить начинку, сверху залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Заливной пирог с капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для заливного пирога с капустой на 4 порции :

Рецепт приготовления заливного пирога с капустой по шагам

Предлагаю вам приготовить такой вкусный заливной пирог с капустой. На его приготовление у вас уйдет совсем немного времени, а результат вас приятно удивит, пирог получается пышным, нежным и очень вкусным. Этот рецепт должен понравится хозяйкам, которые «не в ладах» с дрожжевым тестом. Для начала приготовим начинку, для этого мелко шинкуем капусту, репчатый лук режем кубиками, а морковь трем на курной терке.

Обжариваем овощи на растительном масле 5-7 минут. Добавляем соль, черный перец и томатную пасту, перемешиваем и тушим все пару минут. Выключаем огонь и даем начинке остыть.

Этим временем займемся приготовление теста. В миску разбиваем яйца и добавляем чайную ложку соли, все взбиваем венчиком или миксером.

Добавляем во взбитые яйца кефир, растопленное сливочное масло и соду, хорошо все перемешиваем.

Зелень петрушки промываем и мелко режем.

Добавляем в тесто муку и порезанную петрушку, перемешиваем все до однородности.

Берем форму для запекания и смазываем ее маслом, затем выливаем в нее часть теста и выкладываем остывшую капустную начинку.

Выливаем оставшееся тесто и отправляем пирог в духовку на 30 минут, оптимальная температура — 180 градусов.

Достаем пирог из духовки, немного остужаем и разрезаем на кусочки, этот пирог вкусный и горячий, и холодный. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста белокочанная

7

0

19

112

Лук репчатый

1

0

6

31

Томатная паста

1

0

5

26

Подсолнечное масло

0

51

0

458

Мука пшеничная

35

4

224

1069

Масло сливочное

1

83

1

748

Куриное яйцо

35

32

2

432

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

97

183

284

3177

всего в 1 порции:

24

46

71

794

всего в 100 граммах:

5

10

15

171

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Кулебяка с капустой капустная и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты. Тесто для кулебяки будем делать дрожжевое опарным способом. В половине стакана теплой воды растворяем чайную ложку сахара, добавляем столовую ложку пшеничной муки, размешиваем, чтобы мука не собралась в комочки. Добавляем сухие дрожжи. Перемешиваем и ставим емкость в теплое место на 15 минут, этого времени хватит, чтобы дрожжи активизировались.

Шаг 2:

На поверхности смеси в стакане должна появиться шапочка из пены, это означает, что сделано все правильно.

Шаг 3:

Отдельно взобьем яйца до пены, необходимо, чтобы яйцо лишь разошлось. Вливаем подогретое до 30 градусов молоко, растительное масло и подготовленную опару. Перемешиваем.

Шаг 4:

Начинаем всыпать просеянную пшеничную муку. Каждый раз перемешивая ложкой массу. Когда станет сложно мешать ложкой тесто, выкладываем его на присыпанную мукой поверхность, и продолжаем, подсыпая при необходимости муку, замешивать тесто руками. Тесто должно получиться эластичным, слегка липнущим к рукам. Муки может потребоваться больше или меньше, зависит от плотности и качества муки, поэтому нужно ориентироваться на внешний вид получившегося теста.

Шаг 5:

Тесто кладем снова в миску, накрываем ее полотенцем и ставим в теплое место на 2 часа. Когда тесто подойдет, обминаем его и даем еще раз подняться.

Шаг 6:

Тем временем займемся начинкой. Белокочанную капусту чистим (снимаем верхние грязные листочки, кочерыжку вырезаем), и мелко шинкуем. Репчатый лук мелко режем. Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем и чистим, режем кубиками.

Шаг 7:

На сковороде обжариваем лук до прозрачности. Добавляем к нему белокочанную капусту. Обжариваем ее вместе с луком около 15 минут, постоянно перемешивая деревянной лопаткой. Затем вливаем в сковороду с овощами воду, чтобы она доходила до содержимого. Накрываем сковороду крышкой и тушим около 20 минут. Затем добавляем по вкусу соль, черный молотый перец, перемешиваем. Тушим еще около 15 минут без крышки, жидкость должна полностью выпариться.

Шаг 8:

Выкладываем капусту в миску, даем ей остыть, добавляем порубленные вареные куриные яйца и сметану. Перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 9:

Готовое тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 0,5 сантиметра.

Шаг 10:

На одну сторону выкладываем начинку, накрываем вторым концом теста, скрепляем как конверт, переворачиваем швом вниз. Из остатков теста делаем украшения для кулебяки. Кладем ее на противень, смазанный маслом, ставим в теплое место на 15 минут для подъема.

Шаг 11:

Смазываем сверху взбитым куриным яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Вынимаем кулебяку из духовки и подаем к столу. Приятного чаепития!

Пирог из дрожжевого теста с капустой и рыбой

1 Растопить маргарин

2 Добавить сахар, соль, молоко, дрожжи. Хорошо размешать венчиком

3 Добавить постепенно просеянную муку.

4 Замесить тесто. Положить тесто в чашку, смазанную растительным маслом. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место без сквозняков для подъема на 1,5 часа.

5 Пока тесто подходит, готовим начинку. Капусту тонко шинкуем, морковь режем соломкой.

6 Потушить капусту и морковь на растительном масле до мягкости.

7 Из рыбной консервы удалить косточки, размять вилкой.

8 Тесто обмять. Отрезать 1/3 часть теста, отложить. Остальное тесто раскатать, выложить в форму.

9 Выложить начинку. Сверху нарезанный полукольцами лук, поперчить.

10 Закрыть наш пирог.В центре проделать небольшое отверстие для выхода пара при выпекании. Поставить наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Рецепт «Пирог из дрожжевого теста с капустой и рыбой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Пирог с капустой жареный калорийность. Жареные и печеные пирожки с капустой: калорийность

Пирожки – традиционное русское блюдо, мучное изделие, главными компонентами которого являются оболочка из теста и фруктовая/овощная/мясная начинка. Для него может использоваться слоеное, бездрожжевое и дрожжевое тесто из муки разного сорта и помола. Энергетическая ценность зависит также от рода начинки и способа приготовления. Таблицы калорийности помогут легко определить, сколько калорий в пирожке той или иной разновидности.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: «Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

Печеные пирожки

Печеные пирожки, приготовленные в духовке, являются менее калорийными.

Калорийность в зависимости от начинки:

Начинка	Калорийность в 100 г продукта, ккал	Калорийность одного изделия (75 г), ккал
Капуста	214	160
Картошка	235	175
Щавель	186	140
Яйцо + лук	200	150
Грибы	192	144
Мясной фарш	272	204
Печенка	280	210
Сосиска	286	215
Рыба	180	135
Курица	289	217
Творог	209	157
Повидло	240	180
Вишня	263	197
Яблоко	177	133

Согласно данным таблицы, изделие с курицей обладает большей калорийностью, чем с начинкой из мяса или печени.

Сравнивать нужно не только энергетические ценности продуктов, но и показатель БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов).

В курином филе отмечается большое содержание белка, что важно для развития мышечной ткани. Набор массы в этом случае будет осуществляться за счет роста мышц. А в животном мясе больше жиров — они становятся причиной образования нежелательных отложений на боках.

Жареные пирожки

Масло, использующееся для обжарки пирожков, обладает большой энергетической ценностью из-за повышенного содержания жиров. Поэтому изделия, приготовленные на масле, в сравнении с печенными в духовке являются более калорийными. Энергетическая ценность разных начинок:

Эти показатели превосходят блюда, подаваемые в ресторанах фастфуда. Например, при средней калорийности жареного пирожка 230 ккал на 100 граммов, вишневый пирог из сети Макдональдс обладает той же энергетической ценностью, хотя весит почти в 2 раза меньше – 230 ккал на 60 граммов (1 шт. ).

Злоупотребление мучными изделиями, обжаренными на масле, приводит к полноте и сбоям в деятельности пищеварительной системы.

Пирожки и диета

В период коррекции веса рекомендуется отдать предпочтение выпечке из бездрожжевого теста с начинками из овощей и легкого гарнира: из всех представленных в таблицах они наименее калорийны. Например, при употреблении маленького пирожка с капустой, щавелем, яйцом и луком организм получит около 150-170 ккал – столько должен составлять средний перекус между обедом и ужином. Показатель БЖУ в таких блюдах приближен к норме: овощи в начинках богаты клетчаткой, витаминами и аминокислотами. Эта легкая нежирная пища хорошо усваивается организмом и питает его.

Самыми тяжелыми признаны жареные изделия с мясом, грибами, рыбой и рисом. От таких блюд во время диеты стоит отказаться, т. к. масла и простые углеводы в их составе не насыщают организм, а откладываются на теле в виде жира.

Более здоровой является домашняя выпечка, поэтому диетические пирожки рекомендуется делать самостоятельно. При таком изготовлении блюда удобно контролировать его состав, насыщенность белками, жирами и углеводами, что важно при похудении.

Несколько советов по приготовлению:

• Способ. Диета исключает продукты, обжаренные на масле. Поэтому блюдо должно готовиться в духовке. При необходимости начинка предварительно обрабатывается на пару или отваривается (в случае с мясом и овощами).
• Мука. Продукт грубого помола содержит в себе все составляющие зерна, а потому сохраняет его биологическую ценность для человеческого организма. Калорийность отрубной и ржаной муки ниже, чем пшеничной.
• Начинка. В ее состав должны входить свежие натуральные продукты. От животного мяса и замороженных полуфабрикатов стоит отказаться. Рекомендуется отдать предпочтение птице: филе курицы или индейки – легкоусвояемые, богатые пищевыми волокнами и белком продукты. Дополнить состав можно разными видами зелени, томатами, болгарским перцем и сыром. Получится очень питательный и здоровый перекус.
• Специи. Соль и перец нужно использовать по минимуму, а пряности и специи — вовсе исключить из рецепта. Острая и соленая пища вызывает желание взять добавку, в то время как пресная еда дает чувство насыщения сразу.

Приготовленные в домашних условиях пирожки важно употреблять до 16:00, чтобы к моменту отхода ко сну еда успела перевариться и правильным образом усвоиться. Съеденные после этого времени перекусы создадут неприятную тяжесть в желудке, а позже проявят себя в виде жировых отложений.

4.1 из 5

Без знаменитых пирожков со всевозможными добавками сложно представить славянскую кухню. Название «пирожок» происходит от слова «пирог» и означает выпечку с начинкой, которую запекают или жарят.

Считается, что первые пирожки появились на территории славянских государств еще во времена средневековья и с тех пор являются самой популярной выпечкой. Пирожок подходит для быстрого перекуса, основательного чаепития, его можно предложить в качестве десерта или отдельного блюда. Несладкие пирожки принято подавать как дополнение к первым блюдам и некоторым гарнирам.

Сегодня пирожки пользуются спросом во всем мире, хотя в каждой стране имеют свое название. Рецептура некоторых видов пирогов не меняется уже на протяжении нескольких веков. До сих пор хозяйки не упускают возможности похвастаться своими кулинарными способностями на ярмарках и с удовольствием угощают всех желающих.

При том, что калорийность пирожков довольно высока, они остаются излюбленным блюдом взрослых и детей . От вкусного, сочного пирожка с капустой не откажутся вегетарианцы, а ароматный пирожок с мясом не оставит равнодушным ни одного ценителя хорошей кухни. Сладкие пирожки с повидлом, фруктами, джемом придутся по нраву даже самым привередливым детям.

Состав и калорийность пирожков

Существует масса рецептов приготовления пирожков. Объединяет их только наличие теста и какой-либо начинки. При этом калорийность блюда будет зависеть от состава теста и наполнителя.

Людям, следящим за фигурой, следует учитывать, сколько калорий в пирожке и что в него входит. При избыточном весе диетологи рекомендуют отказаться от мучной продукции, особенно жареной на растительном масле или жире.

Средняя калорийность пирожков составляет 250 ккал на 100 г . Продукция с фруктовыми или овощными начинками, запеченная в духовом шкафу обладает самой низкой калорийностью – 240-250 ккал на 100 г. Калорийность пирожков жареных с мясной начинкой – 290-300 ккал на 100 г.

Тесто для приготовления пирожков может быть самым разным: дрожжевым, сдобным, пресным, слоеным, заварным, песочным. Зачастую пирожками называют продукт, созданный именно на основе дрожжевого теста.

На просторах славянских государств наиболее популярны такие виды пирожков:

• Сладкие с начинкой из варенья, карамели, меда, шоколада, джемов, повидла, фруктов, ягод;
• С грибами;
• С рыбой;
• С мясом или мясными субпродуктами;
• С капустой;
• С картофелем;
• С зеленью, луком и яйцом;
• С сыром.

Калорийность пирожков печеных будет ниже, чем калорийность пирожков жареных . Кроме того, диетологи и врачи советуют не увлекаться жареными продуктами. В процессе жарки выделяются опасные канцерогены, которые провоцируют развитие раковых опухолей. Частое потребление жареных блюд приводит к возникновению атеросклероза, сердечно — сосудистых заболеваний, дисфункции печени, почек и пищеварительной системы. Для укрепления здоровья специалисты советуют отказаться от жареных продуктов.

Сколько калорий в пирожке с начинкой?

Жареные пирожки с рыбой содержат примерно 215 ккал, в зависимости от калорийности рыбы. Печеные рыбные пирожки содержат 190-200 ккал на 100 г.

Калорийность пирожка с капустой жареного на масле – 302 ккал на 100 г. Калорийность пирожка с капустой печеного составляет 235 ккал на 100 г.

На 100 г жареных пирожков с яйцом и луком приходится около 260 ккал. Калорийность печеных пирожков с начинкой из яиц и лука – 204 ккал на 100 г.

Калорийность пирожка с картошкой печеного – 201 ккал на 100 г. Калорийность пирожка с картошкой жареного на масле увеличивается до 244 ккал на 100 г.

В жареном пирожке с повидлом находится 289 ккал на 100 г. В печеном виде он содержит 240 ккал на 100 г.

Калорийность пирожков печеных с мясом – 241 ккал, а в жареных – 268 ккал на 100 г .

Несмотря на то, что пирожки считаются традиционным блюдом многих народов, их нельзя назвать полезными и диетическими. Один пирожок в неделю не испортит фигуру, но регулярное потребление высококалорийных продуктов может стать причиной ожирения. Людям со склонностью к полноте лучше совсем исключить мучные блюда, особенно жареные на масле и с содержанием сахара.

Популярные статьи

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н…

Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пирожки для многих всегда останутся самыми вкусными и ароматными. И нередко на диете бывает легче перенести отсутствие десерта, чем запрет на пирожки. Особенно когда разыгравшаяся на голодный желудок фантазия подсказывает и вкус, и запах любимого блюда.

Сколько калорий в пирожках и можно ли есть пирожки на диете?

Калорийность пирожков зависит, как вы понимаете, от способа их приготовления. Калорийность жареных пирожков намного больше, чем калорийность печеных пирожков – ведь при их приготовлении используется масло, причем в немалых количествах. А калорийность пирожков, обжаренных во фритюре или в большом количестве кипящего масла, будет в 2 раза выше, чем калорийность печеных пирожков в духовке. И хотя многие из нас с детства больше любят именно жареные пирожки, на диете стоит помнить о высокой калорийности жареных пирожков. К тому же не лишним будет обратить внимание еще на один момент: если вы ленитесь готовить сами или не имеете на это времени и предпочитаете покупать выпечку (в том числе и пирожки) в супермаркете или университетской столовой, подумайте, насколько свежее то масло, в котором готовились эти пирожки. А точнее, попытайтесь представить, сколько раз за день пережаривается это масло и сколько порций пирожков на нем за день обжаривается. Вы все еще хотите есть покупные жареные пирожки?

Однако, действительно порой бывает сложно удержаться и не съесть пирожок. Но тем, кто сидит на диете, нужно вести строгий подсчет калорий. Сколько калорий в пирожках?

Калорийность пирожков

Калорийность пирожков зависит не только от способа приготовления, но и от начинки. Калорийность пирожка с щавелем будет меньше калорийности пирожка с мясом, а калорийность пирожка с творогом – меньше, чем калорийность пирожка с вареньем.

Калорийность некоторых видов печеных и жареных пирожков представлена в следующей таблице (калорийность пирожков приведена на 1 пирожок из расчета среднего веса продукта в 75 гр):

• калорийность пирожка с картошкой жареного – 240 ккал;
• калорийность пирожка с картошкой печеного – 150 ккал;
• калорийность пирожка с капустой жареного – 220 ккал;
• калорийность пирожка с капустой печеного – 130 ккал;
• калорийность пирожка печеного с мясом – 204 ккал;
• калорийность жареного пирожка с мясным фаршем – 246 ккал;
• калорийность печеного пирожка с творогом – 205 ккал;
• калорийность пирожка с луком и яйцом жареного – 170 ккал;
• калорийность пирожка с луком и яйцом печеного – 150 ккал;
• калорийность пирожка с щавелем печеного – 140 ккал;
• калорийность пирожка с яблоком печеного – 199 ккал;
• калорийность пирожка с вишней печеного – 197 ккал;
• калорийность пирожка с курицей печеного – 217 ккал;
• калорийность пирожка с повидлом жареного – 264 ккал;
• калорийность пирожка с рисом и яйцом жареного – 232 ккал;
• калорийность пирожка с рыбой жареного – 203 ккал;
• калорийность пирожка с грибами печеного – 192 ккал;
• калорийность беляша (150 гр) – 626 ккал.

Пирожки и диета

Из таблицы калорийности видно, что на самом деле при диете можно позволить себе иногда съесть пирожок. Но на диете лучше есть все-таки печеные пирожки, чем жареные, и предпочесть при этом пирожки с менее калорийной начинкой.

Немаловажно и то, в какой части дня вы съедите пирожок. Если вы сделаете это вечером, то можете быть уверены, что все «пирожковые» калории пойдут в бока и живот. Есть пирожки на диете лучше в первой половине дня – так углеводы и значительная часть жиров точно переработается в энергию, а не уйдет в жир. Если вы на завтрак или в перекус между завтраком и обедом позволили себе пирожок, то в обед обязательно съешьте суп или бульон, чтобы улучшить пищеварение и не допустить запора, а на ужин постарайтесь съесть максимально легкую пищу – вашему желудку и так в этот день пришлось поработать.

Не зря при диетах и вообще всем тем, кто следит за своим весом, советуют устраивать разгрузочные дни целиком на кефире, яблоках, бульоне и других диетических блюдах. Такие дни, проводимые регулярно, нейтрализуют последствия как раз таких вот «срывов» — пирожков, жирного мяса, алкоголя, тортов. Кроме того, они очищают кишечник и выводят из организма все лишнее и ненужное ему – соли, токсины, лишнюю воду. Если вы проводите такие дня хотя бы раз в месяц, вы знаете, насколько они полезны.

И еще один аргумент в пользу того, чтобы изредка все же баловать себя пирожками. Когда вы сидите на диете, и конца-края ей не видно, с каждым новым днем становится все сложнее соблюдать ее требования и не срываться. Определите для себя один день в неделю, когда вы можете съесть что-то очень желанное, но совсем не диетическое, в пределах, скажем, 350 калорий. Превышение калорийности рациона на 350 ккал 1 раз в неделю совсем не повредит вашей фигуре, зато, во-первых, доставит вам огромное удовольствие, во-вторых, сделает диету менее тяжелой (вы ведь будете точно знать, что, скажем, в пятницу у вас будет маленький праздник живота), а в-третьих – подстегнет ваш метаболизм и не даст организму уйти в режим экономии энергии и ограниченного расходования калорий (а организм это непременно попытается сделать, когда поймет, что теперь калорийность ежедневного меню уменьшилась). Главное – не увлекаться такими «поблажками» и не выходить за рамки.

Ну а для того, чтобы иметь возможность иногда и на диете баловать себя пирожками, запомните пару несложных рецептов диетических пирожков.

Диетические пирожки

Рецепт № 1. Пирожки курицей и овощами.

Сначала замесите тесто из 300 гр пшеничной муки, 1 чайной ложки оливкового масла, 250 гр молока, 1 яйца, 200 гр натурального йогурта невысокой жирности, 2,5 гр сухих дрожжей и поставьте его на некоторое время подниматься. Пока поднимается тесто – приготовьте начинку. Возьмите 450 гр куриного филе, 1 морковку, 1 небольшую луковицу и пучок зеленого лука и другой зелени. Все измельчите и потушите на сковороде в небольшом количестве воды (без масла). Затем формируйте небольшие пирожки и выпекайте их в духовке 15-20 минут.

Калорийность пирожка весом 75 гр – 134 ккал.

Рецепт № 2. Пирожки с квашеной капустой.

Сначала нужно приготовить тесто. Возьмите 600 гр пшеничной муки, 5 гр быстрых дрожжей, 1,5 стакана молока, 100 мл оливкового масла, 1 чайную ложку сахара, 2 чайных ложки соли и замесите мягкое тесто. Пока тесто будет подниматься, приготовьте начинку. 1 стакан квашеной капусты и 1 луковицу измельчите, потушите в сковороде без масла, добавьте по вкусу сахар и соль. Теперь сформируйте пирожки, выложите их на смазанный маргарином противень, смажьте яйцом и выпекайте 15-20 минут.

Калорийность пирожка весом 75 гр – 129 ккал.

Рецепт № 3. Пирожки с щавелем.

Приготовьте дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. Для начинки возьмите 300-400 гр свежего или замороженного щавеля и 80 гр сахара (чуть меньше ½ стакана). Пока поднимается тесто, промойте и нарежьте щавель, перемешайте его с сахаром и оставьте на некоторое время пропитаться и дать сок. Затем сделайте небольшие пирожки и поставьте их в разогретую духовку. Выпекайте пирожки также около 15-20 минут в духовке, предварительно смазав яйцом.

Калорийность пирожка весом 75 гр –150 ккал.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…

606439 65 Подробнее

Одно из самых популярных блюд с использованием муки — пирожки с начинкой из капусты и картошки. Обычно их запекают или жарят, используя в качестве основы дрожжевое тесто. Сколько килокалорий в пирожке? Сочетается ли этот продукт с низкокалорийной диетой?

Калорийность пирожков

С чем у большинства из нас ассоциируются пирожки? Со счастливым детством, каникулами у бабушки в деревне и еще массой памятных и обязательно приятных моментов.

Пирожки занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни. Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом. Пирожки – калорийное блюдо, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к стройности. Сытные, ароматные и вкусные – пирожки не оставляют равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов:

• из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
• каким способом их готовили;
• что вошло в состав начинки.

Тесто для пирожков может быть самым разнообразным: дрожжевым и слоеным, замешанным на кефире или воде. Дрожжевые пирожки гораздо более калорийные, чем приготовленные из бездрожжевого теста. Изделия из пшеничной муки имеют самую высокую энергетическую ценность по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Способов приготовления пирожков два: их можно печь или жарить. Печеные пирожки отличаются меньшей калорийностью. Жареные изделия из теста к собственной немаленькой калорийности прибавляют еще и калорийность масла, которое использовалось для обжарки.

Начинка для пирожков может быть настолько разной, насколько хватит фантазии у хозяйки: картошка и капуста, мясо и грибы, творог и повидло. Пирожки сладкие и соленые, с простой начинкой и комбинированной – всего и не перечислишь.

Если сравнивать калорийность начинки, то использование для нее капусты позволит приготовить менее калорийные пирожки по сравнению с начинкой из картошки, которые имеют меньшую энергетическую ценность, чем любой вид сладких пирожков.

Вы внимательно относитесь к своему рациону питания и лишние калории вам ни к чему, а побаловать себя и своих домашних пирожками все-таки хочется? Остановите свой выбор на печеных пирожках с капустой.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста понадобится:

• мука пшеничная – 1 кг;
• вода – 400 мл;
• растительное масло – 70 мл;
• дрожжи сухие – 10 грамм;
• соль – 2 чайные ложки;
• сахар – 2 столовые ложки.

Дрожжи разводятся теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты, и замешивается мягкое тесто. Пока оно будет «подходить», самое время заняться начинкой.

Для начинки нам понадобится капуста и лук. Лук мелко режется и пассируется на сковороде в растительном масле. Капуста шинкуется и добавляется к луку. Будущую начинку солим, перчим и тушим под крышкой до готовности.

Наше тесто «подошло», начинка готова – пора приступать к формовке пирожков. Подготовленные пирожки необходимо выложить на противень и оставить минут на 10-15, после чего можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирожков – 15-20 минут.

Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.

Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.

Калорийность пирожков с картошкой

Пирожки с картошкой пользуются большим спросом. Но вот калорийность пирожков с картошкой нельзя назвать низкой, так как она составляет 300 ккал на сто грамм продукта. Речь здесь идет о печеном пирожке с картошкой. Если же говорить о жареном виде, то в этом случае, калорийность пирожков с картошкой будет в несколько раз выше. Здесь калорийность определяется видом теста.

В зависимости от вида теста, будет повышаться или понижаться калорийность в пирожках с картошкой. Сдобное тесто на молоке и яйцах намного калорийнее простого теста на воде. Кроме того, пирожки лучше всего печь в духовке – канцерогенов и калорий в этом случае будет меньше.

Калорийность пирожка с яйцом

Говоря о калорийности пирожка с яйцом, нельзя не сказать, что она тоже зависит от вида теста. Но можно уменьшить калорийность пирожка с яйцом, взяв для теста нежирное молоко, муку твердых сортов пшеницы.

Также следует сказать, что калорийность пирожка с яйцом жареным на сковороде, будет в несколько раз выше, чем калорийность пирожка с яйцом, испеченным в духовке. Так, калорийность пирожка печеного составляет всего 240 ккал на сто грамм продукта, а калорийность пирожка жареного на сковороде 340 ккал на сто грамм продукта. Как видно разница в калориях большая.

Калорийность пирожков печеных (на 100 г):

• Калорийность пирожков с капустой — 214 ккал
• Калорийность пирожков с картошкой — 235 ккал
• Калорийность пирожков с яйцом — 204 ккал
• Калорийность пирожков с мясом — 256 ккал
• Калорийность пирожков с грибами — 192 ккал
• Калорийность пирожков с рыбой — 180 ккал
• Калорийность пирожков с яблоком — 177 ккал
• Калорийность пирожков с творогом — 209 ккал
• Калорийность пирожков с повидлом — 240 ккал

Калорийность пирожков жареных (на 100 г):

• Калорийность пирожков с капустой — 263 ккал
• Калорийность пирожков с картошкой — 276 ккал
• Калорийность пирожков с яйцом — 260 ккал
• Калорийность пирожков с мясом — 342 ккал
• Калорийность пирожков с грибами -226 ккал
• Калорийность пирожков с рыбой — 215 ккал
• Калорийность пирожков с яблоком — 205 ккал
• Калорийность пирожков с творогом — 217 ккал
• Калорийность пирожков с повидлом — 289 ккал

Свойства пирожков

О пользе жареных продуктов мало кто пишет, потому что и писать-то нечего. Так же дело обстоит и с жареными в большом количестве масла пирожками. Вследствие окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечнососудистых заболеваний. Канцерогены, испаряющиеся из горящего масла (разогретого многократно), вызывают онкологию.

Также излишне жирная жареная пища пагубно воздействует на желудочно-кишечный тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести, и сильно «бьет» по печени.

Но если жаренье заменить выпеканием в духовке, то все кардинально измениться. «Правильные» углеводы, расщепленные в процессе брожения, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение, образуя полезную микрофлору в кишечнике. Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет. Более того, печеные пирожки способствуют выведению канцерогенов и токсинов. Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками. Еще больше пользу печеных пирожков повышают различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареных яиц, грибов и т. д.

Вред пирожков

Диетологи предупреждают: самыми вредными являются жареные пирожки. Окисленные жиры, которые в них содержатся, провоцируют развитие атеросклероза, а также сердечнососудистые заболевания. Кроме того, жареные пирожки содержат канцерогенные вещества, которые приводят к онкологическим заболеваниям. Калорий в жареных пирожках в два раза больше, чем в печеных. Поэтому их лучше не употреблять тем, кто следит за здоровьем и питается правильно.

Правильное употребление

Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:

1. Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
2. Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
3. Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Сочетание пирожков с диетическим меню

Почему диетологи не рекомендуют регулярно включать в меню пирожок с картошкой или капустой? Основной вред наносит не калорийность продукта, а высокое содержание простых углеводов. Простые углеводы быстро проникают в кровь. Они всасываются намного быстрее, чем организм получит энергию от них. В результате резко повышается уровень сахара, начинается инсулиновая реакция. Процесс приводит к накоплению жира.

Как сочетать употребление пирожка с похудением? При сбросе веса рекомендуется на время исключить блюдо из рациона, но на этапе поддержания массы тела не возбраняется съесть в редких случаях этот вкусный продукт.

Основное правило – изделия на основе муки должны быть приготовлены в духовке, жареная пища не сочетается с диетическим питанием.

Как правильно есть пирожки, соблюдая диету?

Чтобы уменьшить калорийность мучного блюда с картошкой или капустой, стоит готовить их дома. Хорошо подходит для диеты использование бездрожжевого пресного теста. Можно использовать в рецепте нежирное молоко, оливковое масло, муку грубого помола. В покупных изделиях часто содержится маргарин или пальмовое масло.

Как снизить калорийность пирожков

Пшеничная мука высшего сорта, используемая при изготовлении различных пирожков, бедна ценными элементами и, по сути, является источником пустых калорий. Кроме того, такие углеводы быстро усваиваются и становятся причиной ожирения. Для того, чтобы не худеть в условиях угнетающих запретов и лишений, любителям пирожков, которые, тем не менее, следят за собственной массой тела, следует снизить калорийность пирожков и заменить такую муку мукой более низкого сорта (второго и т.п.).

Мука низких сортов содержит включения из зерновых оболочек, богатых витаминами группы В и грубыми пищевыми волокнами. За счет этого снижается калорийность готового продукта, увеличивается время переваривания, снижается гликемический индекс. Можно также дополнительно добавить в муку отруби, чтобы усилить данный эффект.Калорийность печеных пирожков с капустой и картошкой.

Картофельную начинку пирожков, которая изготавливается по принципу картофельного пюре можно заменить картофельным пюре, приготовленным из запеченного или отваренного в мундирах картофеля. Сливочное мало неплохо заменить оливковым (в нем можно быстро обжарить мелко нарезанный лук), а молоко использовать с пониженным процентом жирности.

В такую начинку также целесообразно добавить рубленую зелень – источник ценных растительных волокон, витаминов и микроэлементов. Подобными приемами по замене следует руководствоваться и при изготовлении пирожков с другими видами начинки.

Испеченные по таким рецептам пирожки будут не менее вкусны, но гораздо более ценны и полезны с точки зрения поддержания нормальной массы тела и здоровья в целом.

С чем у большинства из нас ассоциируются пирожки? Со счастливым детством, каникулами у бабушки в деревне и еще массой памятных и обязательно приятных моментов.

Пирожки занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни . Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом.

Пирожки – калорийное блюдо, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к стройности. Сытные, ароматные и вкусные – пирожки не оставляют равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов :

• из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
• каким способом их готовили;
• что вошло в состав начинки.

Тесто для пирожков может быть самым разнообразным: дрожжевым и слоеным, замешанным на кефире или воде. Дрожжевые пирожки гораздо более калорийные, чем приготовленные из бездрожжевого теста. Изделия из пшеничной муки имеют самую высокую энергетическую ценность по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Способов приготовления пирожков два: их можно печь или жарить. Печеные пирожки отличаются меньшей калорийностью . Жареные изделия из теста к собственной немаленькой калорийности прибавляют еще и калорийность масла, которое использовалось для обжарки.

Начинка для пирожков может быть настолько разной, насколько хватит фантазии у хозяйки : картошка и капуста, мясо и грибы, творог и повидло. Пирожки сладкие и соленые, с простой начинкой и комбинированной – всего и не перечислишь.

Если сравнивать калорийность начинки, то использование для нее капусты позволит приготовить менее калорийные пирожки по сравнению с начинкой из картошки, которые имеют меньшую энергетическую ценность, чем любой вид сладких пирожков.

Вы внимательно относитесь к своему рациону питания и лишние калории вам ни к чему, а побаловать себя и своих домашних пирожками все-таки хочется? Остановите свой выбор на печеных пирожках с капустой.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста понадобится:

• мука пшеничная – 1 кг;
• вода – 400 мл;
• растительное масло – 70 мл;
• дрожжи сухие – 10 грамм;
• соль – 2 чайные ложки;
• сахар – 2 столовые ложки.

Дрожжи разводятся теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты, и замешивается мягкое тесто. Пока оно будет «подходить», самое время заняться начинкой.

Для начинки нам понадобится капуста и лук. Лук мелко режется и пассируется на сковороде в растительном масле. Капуста шинкуется и добавляется к луку. Будущую начинку солим, перчим и тушим под крышкой до готовности.

Наше тесто «подошло», начинка готова – пора приступать к формовке пирожков. Подготовленные пирожки необходимо выложить на противень и оставить минут на 10-15, после чего можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирожков – 15-20 минут.

Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.

Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.

Пирожок с капустой жареный

Любые жареные продукты – это не только высокие показатели калорийности, но и дополнительная нагрузка на печень и поджелудочную. В отношении пирожков это правило еще более актуально, в связи с тем, что тесто обладает способностью впитывать в процессе жарки большое количество масла.

Ничего удивительного, что калорийность пирожков с капустой, приготовленных по вышеуказанному рецепту, но не печеных, а обжаренных в масле, почти в 2 раза выше.

Показатель калорийности такого блюда составляет 292 калории на 100 грамм продукта.

А если это еще и не домашние пирожки, а купленные в супермаркете или ларьке, то вреда в такой еде однозначно больше, чем пользы.супам. Понятно, что речь идет в данном случае только о пирожках с несладкой составляющей.

Калорийность пирожка с капустой и мясом

Пирожки едят и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к горячим и холодным супам . Понятно, что речь идет в данном случае только о пирожках с несладкой составляющей.

Одной из возможных начинок может стать капуста с мясом. Используя нежирные сорта мяса – куриное, индюшиное, можно добиться не слишком высокой калорийности готового блюда.

С такой начинкой можно готовить как небольшие пирожки, так и пирог. Для пирожков начинка должна быть предварительно обжаренной. Для пирога можно использовать и сырые продукты.

В таком случае необходимо смешать нашинкованную капусту, измельченный лук и порезанное небольшими кубиками мясо. После этого полученную массу посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Таким способом подготовленная начинка калорий содержать будет меньше, чем подвергнутая тепловой обработке.

Калорийность 100 грамм пирога с капустой составит 167 калорий.

Энергетическая ценность пирожка с капустой и грибами

Приготовьте пирожки с капустой и грибами – порадуйте себя и своих домочадцев вкусным и не слишком калорийным блюдом. Готовятся пирожки по описанной схеме, только мясо мы заменим на шампиньоны. Такие пирожки получаются сочными и просто тают во рту.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой и грибами – 182 ккал.

Правильное употребление

Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:

1. Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
2. Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
3. Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Калорийность пирогов – яблочного и с капустой

Издавна среди хлебной сладкой и не очень выпечки особое место в кухне славянских народов занимали караваи да пироги. Выпекаемые с самыми разнообразными начинками от рыбной и мясной до капустной, морковной или яблочной, они становились как украшением праздничного стола, так и приятным дополнением к чаю. И сегодня спрос на них не спадает: от вариаций на скорую руку, способных спасти при неожиданном приходе гостей, до самых настоящих кулинарных шедевров, являющихся результатами многочасовых трудов – пироги по праву стали практически центральным звеном хлебопекарных изделий. Но, как и любая выпечка, они несут определенную угрозу фигуре, особенно при отсутствии чувства меры в употреблении. В таком случае, всем, кто стоит на страже красоты и стройности, стоит знать, сколько калорий в пироге, от чего они зависят, куда идут, как усваиваются, куда откладываются и, самое важное: как можно их показатель снизить. Ведь даже сидя на диете, хочется себя иногда побаловать без ущерба для результата.

Сколько калорий в пироге

Количество рецептов для пирогов уже давно перевалило за сотню, а потому рассмотреть каждый из них на предмет калорийности не представляется возможным. Зато допустимо выявить несколько закономерностей, без которых не обходится ни один пирог, и рассмотреть «вес» готового блюда, исходя из них. И самой первой, безусловно, становится тесто. Ведь именно на нем лежит основная нагрузка, оно определяет текстуру будущего изделия, а также калорийность пирога. Будет он потом с рыбой, морковью, яйцом и луком, или же вообще с творогом – уже не столь важно. А вот от выбора теста зависит более половины успеха. Различают три основных вида теста для пирогов: классическое дрожжевое, бездрожжевое и рубленое.

Обычное дрожжевое тесто наиболее популярно среди тех, кто выпекает пироги и пирожки, и используется оно в основном для изделий закрытого типа. Состоит такое тесто из сухих или сырых дрожжей, молока, сахара, яиц и муки, и имеет калорийность в 225 кКал на сто грамм. Именно такая «основа» пирогов, пирожков, сдобных булочек, кулебяк и хлеба считается наиболее опасной для фигуры: выражение «разнесло, как на дрожжах» взято не с потолка. По большому счету, и полезных-то ингредиентов в нем нет: пшеничная мука очищается до того состояния, когда в ней не сохраняется почти ничего, кроме самого ядра пшеничного зернышка, сахар, опять же, если это не коричневый, а белый, относится к группе «пустых» продуктов. Положительные моменты можно отметить в самих дрожжах, где содержится большая доля белка, витамина В, а также РР, фолиевой кислоты и других микроэлементов. Активно рекомендуются дрожжи при заболеваниях суставов, особенно при дефиците суставной жидкости. Они способны даже влиять на уровень холестерина в крови, но в то же время достаточно опасны для фигуры. Возможно, еще и по этой причине раньше дрожжевое тесто замешивалось лишь в праздники, как своеобразное отхождение от строгой пищи. И сейчас тем, кто худеет или хочет сохранить стройность, не стоит злоупотреблять изделиями из него во избежание прибавки к весу. Например, калорийность для пирога с капустой на дрожжевом тесте составит целых 174 кКал на сто грамм. Причем, здесь еще есть облегчающий момент – капуста: продукт довольно диетический и полезный в качестве стимулятора обмена веществ. Если, допустим, заменить ее чем-то менее легким, тем же мясным фаршем, который, конечно, полезен, но переваривается все же значительно дольше овощей, в противовес пирогу с капустой калорийность его составит уже 305 кКал на тот же объем. А у дрожжевого яблочного пирога калорийность выдаст 308 кКал.

Бездрожжевое тесто, вопреки возможным предположениям, не способно похвастаться меньшей цифрой калорийности, но его вред с точки зрения диетологии несколько меньше. Безусловно, это считается относительно мучных изделий в целом, а не в сравнении, допустим, с овощами и фруктами. При всем многообразии бездрожжевого теста: слоеное, песочное, заварное, пресное сдобное, рубленое – для пирогов отдают предпочтение двум последним вариациям. Первая хороша для разного рода слоек, вторая – для печений и тарталеток, третья – для профитролей.

Пресное сдобное тесто изготавливается при помощи муки, сметаны или кефира, сахара, яиц и, возможно, небольшой доли сливочного масла. Количество сахара зависит от того, какая начинка впоследствии будет в пироге: для мясной, рыбной и овощной обычно берут очень мало, а вот для творожной или фруктовой – значительно больше. Калорийность такого теста плавает в границах от 305 до 241 кКал в зависимости от пропорций входящих в него ингредиентов. Здесь, опять же, польза относительна, поскольку извлекаться может лишь из масла, сметаны, кефира или молока, а также из яиц. Но стоит помнить, что при чрезмерном увлечении она превратится во вред: как для печени и поджелудочной, так и для фигуры. Калорийность у пирога с капустой на пресном сдобном тесте покажет 157 кКал, а вот для яблочного пирога калорийность составит всего 168 кКал на те же сто грамм.

Еще один вариант, который чаще всего применяется в открытых пирогах, это рубленое тесто, по своему составу немного отличающееся от пресного сдобного. Здесь нет сметаны, кефира или молока: основу составляет сливочное масло с сахаром, мукой и яйцом. Такое тесто замешивается очень быстро и отправляется в холодильник на полчаса-час. По своей консистенции оно напоминает мягкое песочное, поскольку в отличие от последнего не ломается при попытке его нарезать. Польза его, конечно, сомнительна, а жирность из-за количества сливочного масла повыше, чем у предыдущих видов, но такого теста обычно используется меньше, чем остальных: львиную долю блюда занимает начинка. Популярен из него открытый яблочный пирог калорийностью в 218 кКал или такой же творожный пирог калорийностью в 330 кКал на сто грамм.

Можно встретить и пироги, созданные из слоеного теста, хотя в основном оно используется для разных конвертиков, рогаликов и иже с ними. Такое тесто, конечно, назвать «безвредным» нельзя из-за высокой доли сливочного масла, обеспечивающей как жирность, так и калорийность пирогу или другому изделию из него. Но зато в нем нет яиц, что несколько понижает «вес» блюда. В итоге, калорийность самого слоеного теста равна примерно 244 кКал на сто грамм.

Пироги в рационе тех, кто следит за фигурой

После изучения того, сколько калорий в пироге, можно с сожалением констатировать, что это блюдо совершенно не диетическое. Как бы ни хотелось, но похудеть с ним не получится. Тем не менее, это еще не причина для полного отказа от пирогов как таковых. Достаточно просто правильно подобрать тесто и начинку, отдавая предпочтение пресному сдобному тесту, замешиваемому самостоятельно. Тогда и сахара удастся положить не так много, и сметану взять с меньшим процентом жирности, и с маслом не переборщить.

Вдобавок, с точки зрения снижения вреда от довольно высокой калорийности пирога – яблочного, рыбного, творожного или же мясного – следует вводить это блюдо в свой рацион не часто и стараться употреблять его в первой половине дня, когда обмен веществ максимально высок. Тогда удастся в течение дня за счет двигательной активности «искупить вину» и сжечь наеденные калории из пирога, не позволяя им отложиться на проблемных зонах.

Пирог с русской капустой

калорий и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Размер порции 1 штука (1/8 от 9 дюймов) Сумма на порцию калорий 398 % дневных значений * Всего жиров 9.68 г 12% Насыщенные жиры 4,774 г 24% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,067 г Мононенасыщенные жиры 2,817 г Холестерин 69 мг 23% Натрий 108 мг 5% Всего углеводов 65.77 г 24% Пищевые волокна 3,8 г 14% Сахар 3,68 г Белок 11,46 г Витамин D 0 мкг 2% Кальций 69 мг 5% Утюг 1,65 мг 9% Калий 300 мг 6% Витамин А 79 мкг 9% Витамин C 20.2 мг 22% 20% RDI * (398 калорий) Распределение калорий: Углеводы (66%) Жиры (22%) Белки (12%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 398 жир 9.68 г Углеводы 65,77 г Белок 11,46 г В одном куске русского пирога с капустой 398 калорий, калорий. Распределение калорий: 22% жира , 66% углеводов, 12% белка. Другие распространенные размеры порции: Связанные виды оборота: Похожие типы выпечки: См. Также: Вы искали «Пирог с русской капустой» . Вы имели в виду:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Калорийность пирога с жареной капустой. Сколько калорий в пироге с капустой, запеченном в духовке. Какой торт лучше: жареный или запеченный

С чем у большинства из нас ассоциируются пироги? Со счастливым детством, отдыхом с бабушкой в ​​деревне и множеством запоминающихся и обязательно приятных моментов.

Пироги занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни . Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом.

Пироги — блюдо калорийное, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к гармонии. Сытно, ароматно и вкусно — пирожки не оставят равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

Насколько питательны пироги, зависит от нескольких факторов.:

• из какого теста они сделаны и какая мука взята за основу;
• как они были приготовлены;
• то, что было включено в начинку.

Тесто для пирогов бывает самым разнообразным: дрожжевое и слоеное, замешанное на кефире или воде. Пироги из дрожжевого теста намного калорийнее, чем из бездрожжевого теста. Изделия из пшеничной муки обладают наивысшей энергетической ценностью по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Пироги можно приготовить двумя способами: запекать или жарить. Пирожки менее калорийные . Жареные изделия из теста добавляют в собственное довольно калорийное масло, которое использовалось для жарки.

Начинка для пирогов может быть самой разной, насколько хватит фантазии хозяйке : картошка и капуста, мясо и грибы, творог и варенье. Коржи сладко-соленые, с простой начинкой и комбинированные — все не перечислишь.

Если сравнить калорийность начинки, то использование для нее капусты позволит приготовить менее калорийные пироги по сравнению с начинкой из картофеля, которая имеет меньшую энергетическую ценность, чем любые сладкие лепешки.

Вы внимательно следите за своим питанием и лишние калории вам не нужны, но вы все равно хотите побаловать себя и своими домашними пирогами? Выбирайте запеченные пирожки с капустой.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту — 175 ккал.

Как их приготовить? Особых секретов здесь нет.

Для подготовки теста вам понадобится:

• мука пшеничная — 1 кг;
• вода — 400 мл;
• масло растительное — 70 мл;
• дрожжи сухие — 10 грамм;
• соль — 2 чайные ложки;
• сахар — 2 ст.

Дрожжи разводят теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты и замешивается мягкое тесто. Пока «влезет», пора заняться начинкой.

Для начинки нам понадобятся капуста и лук. Лук мелко нарезать и пассировать на сковороде в растительном масле. Капусту нашинковывают и добавляют к луку. Добавить будущую начинку, перец и тушить под крышкой до готовности.

Наше тесто «подошло», начинка готова — пора приступать к формированию пирожков.Подготовленные пироги необходимо выложить на противень и оставить на 10-15 минут, после чего их можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирогов 15-20 минут.

Заменив свежую капусту квашеной капустой в начинке для пирога, можно значительно снизить калорийность.

Энергетическая ценность запеченных пирогов с квашеной капустой составляет 129 ккал на 100 грамм продукта.

Пирог с жареной капустой

Любые жареные блюда — это не только высокая калорийность, но и дополнительная нагрузка на печень и поджелудочную железу.По отношению к пирогам это правило еще более актуально, в связи с тем, что тесто имеет способность впитывать большое количество масла в процессе жарки.

Неудивительно, что калорийность пирогов с капустой, приготовленных по приведенному выше рецепту, но не запеченных, а обжаренных в масле, почти в 2 раза выше.

Калорийность такого блюда — 292 калории на 100 грамм продукта.

А если это не домашние пироги, а купленные в супермаркете или ларьке, то вреда от такой еды однозначно больше, чем пользы.Суп. Понятно, что в данном случае речь идет только о пирогах с несладкой составляющей.

Пирог с капустой и мясом калорийность

Пироги едят как самостоятельное блюдо, так и как добавку к горячим и холодным супам . Понятно, что в данном случае речь идет только о пирогах с несладкой составляющей.

Одной из возможных начинок может стать капуста с мясом. Используя нежирные сорта мяса — курицу, индейку, можно добиться не слишком высокой калорийности готового блюда.

С этой начинкой можно приготовить как маленькие пирожки, так и пирог. Для пирогов начинку следует предварительно обжарить. Для пирога можно использовать сырые продукты.

В этом случае смешать нарезанную капусту, нарезанный лук и нарезанное мелкими кубиками мясо. После этого полученную массу посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Таким образом, приготовленная начинка будет содержать меньше калорий, чем приготовленная.

Калорийность 100 граммов капустного пирога составит 167 калорий.

Энергетическая ценность пирога с капустой и грибами

Сделайте пирожки с капустой и грибами — порадуйте себя и своих домочадцев вкусным и не слишком калорийным блюдом. Пирожки готовятся по описанной схеме, только мясо заменим шампиньонами. Эти пирожки сочные и просто тают во рту.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой и грибами — 182 ккал.

Использование по назначению

Кушать пироги нужно с умом, помня некоторые правила:

1. Пироги содержат большое количество углеводов.Днем эти углеводы перевариваются и расходуются во время вашей активности. Если через 18 часов их большое количество попадет в организм (в виде съеденного на ночь пирога), то они превратятся в жировую ткань.
2. Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо — курицу или индейку. Для сладких лепешек хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
3. Тесто имеет способность слипаться и мешать прохождению пищи через кишечник.Поэтому после того, как съели пироги, желательно сделать следующий прием пищи легким и, по возможности, включить в него жидкое блюдо.

Ну а кого не соблазнить румяным горячим пирогом? Но всем известно, что такое «лакомство» — злейший враг стройной фигуры. А если выбрать не с мясной начинкой, а с овощной? Сделает ли это выпечку более диетической? Чтобы разобраться в этом вопросе, поговорим о калорийности жареного пирога с капустой.

Тесто, начинка плюс масло — что будет с калориями?

Для приготовления такого вкуснятина используются разные виды теста, но чаще всего это дрожжевое.Чтобы точно определить калорийность жареного капустного пирога, следует выяснить, сколько калорий содержится в ингредиентах, входящих в его состав. Начнем с теста:

• мука пшеничная (без нее никак!): В 1 кг — 3420 ккал;
• вода — около 400 г, калорийность — 0;
• сахарный песок — высококалорийный компонент. Его потребуется около 60 г — это 239 ккал;
• соль (15 г) — не калорийна;
• дрожжи сухие — 15 г. В этом сыпучем ингредиенте их 61.5 ккал.

Итого: в тесте присутствует 3720 ккал, а в 100 г такой основы — 290 ккал.

А теперь посмотрим, насколько насыщенная начинка:

• 2 головки репы репы — 41 ккал;
• капуста белокочанная свежая (полкилограмма) — 135;
• томатная паста (100 г) — 80;
• масло растительное. Это настоящая калорийная бомба: в 1 ст. л. в таком продукте присутствует 110 ккал.

На всю порцию начинки необходимо 336 ккал, а на 100 г — 73 ккал.

Если традиционно жарить на масле, то капустный пирог будет иметь калорийность 100 грамм 330 ккал. Но многих больше интересует, насколько сытным окажется всего один пирог с капустой. Если его вес 75 г, калорийность составляет 1 шт. будет равно 220 килокалорий. Так что это определенно питательный продукт, который будет оседать в виде жировых отложений на бедрах и талии. Если использовать не свежие, а маринованные овощи, то энергетическая ценность будет немного меньше — 292 ккал в 100-граммовой порции.

Тот же пирог, но без масла — насколько он опасен для фигуры?

Чтобы снизить энергетическую ценность, нужно выбрать другой способ приготовления — без масла, в духовке. Калорийность запеченного пирога с капустой не превышает 129 ккал на 100 г, то есть почти вдвое меньше жареного. Соответственно, один пирог «даст» едока от 96 до 103 ккал.

Если печь пироги с комбинированной начинкой (капуста и другой ингредиент), то их энергообеспеченность будет такой:

• если добавить мясо, в 100-граммовом продукте содержится 167 ккал;
• стоит поставить грибы — и калорийность увеличится со 182 до 230 ккал;
• если к капусте добавить вареные яйца, получится 215 ккал;
• Капустная начинка с рыбой имеет очень интересный вкус, но калорийность такого кулинарного шедевра (в зависимости от сорта рыбы) может превышать 300 ккал.

Как приготовить мучное изделие, чтобы не толстеть?

Уменьшить калорийность этой выпечки можно еще одним способом — приготовить бездрожжевое свежее тесто, в которое входят мука, сахар, сметана (кефир), соль и яйца. Лучше брать муку грубого помола, ржаную или отрубную. Питание можно сократить еще больше, если капусту для начинки просто потушить в воде, без дополнительных ингредиентов.

Важно! Домашние пироги не только менее калорийны, но и более полезны.В покупках больше калорий, а также пальмовое масло или маргарин.

Поклонники здорового питания, а также те, кто по тем или иным причинам часто вынужден сесть на диеты, свято исповедуют первую заповедь всех, кто хочет похудеть и всегда быть в форме — не жареное!

Дело не только в том, что пищевая ценность жареного блюда обычно заставляет содрогнуться от ужаса от количества жиров и углеводов, но и в том, что при такой агрессивной термообработке все полезные свойства блюда и его компонентов исчезают. испарился или просто сгорел в масле.Тем не менее, если вы не можете жить без жареного, но все же хотите сэкономить на нескольких калориях, рекомендуется обратить внимание на масло для жарки: лучше всего проявляется кокосовое масло или топленое масло и их полезные свойства. В первом случае блюдо приобретет характерный аромат и сладкую нотку (+ более длительное ощущение сытости, ка бонус), во втором — такие необходимые витамины А и Е, способствующие правильному усвоению полезных свойств продукта. блюдо.

Приобретя подходящее масло, можно приступать к главному — приготовлению самого вкусного и всеми любимого блюда — пирогов.

Неожиданно, но сколько калорий в жареном капустном пироге укладывается в рамки здорового питания взрослого человека. Калорийность одного стандартного пирога не превышает 350 ккал. А это значит, что съеденный за завтраком или обедом пирог не осядет на животе или бедрах!

Сколько калорий в пироге с капустной печенью

Выпечка пирогов — еще один способ снизить калорийность этого блюда. Во-первых, при запекании процент остающихся полезных свойств продуктов намного выше, чем при варке на сковороде.Во-вторых, из-за отсутствия огромного количества масла (а именно на его долю приходится наибольшее количество калорий) блюдо не превысит норму пищевой ценности. Правильно подобранная начинка, а также правильно замешанное тесто станут залогом полезного блюда, которое сможет утолить голод даже в вечернее время, не нанеся вреда здоровью меня и моей фигуры. Один запеченный пирог обойдется всего в 130 ккал.

Сколько калорий в пироге с жареной капустой в масле

Жареные пирожки априори калорийны, и возвести их в ранг здоровой пищи — задача невыполнимая.Тем не менее, калорийность пирога 230/250 ккал позволяет изредка и желательно утром наслаждаться этим блюдом. Главное правило — жарить на чистом, ранее не использованном масле и правильно выбирать продукты. Так, например, капуста будет лучшим вариантом, а фарш, рис или яйца добавят не только калорий, но и неприятных ощущений тяжести в желудке.

Сколько калорий в духовке для пирога с капустой

Готовить в духовке намного проще и, главное, полезнее, чем на плите.Такой способ благоприятно сказывается не только на сохранении полезных свойств продуктов, но и на их внешнем виде: запеченный в духовке пирог всегда будет казаться наряднее и румянее, чем такое же блюдо из сковороды. А если посмотреть на калорийность, можно раз и навсегда определить основной способ приготовления — один пирог из духовки обойдется вам всего в 120/130 ккал.

Сколько калорий в пироге с капустой и мясом

Практически любая сложная начинка, в состав которой входит мясо, значительно увеличивает калорийность выпечки.В среднем пирог с капустой и мясом будет стоить более 200 ккал в зависимости от пропорций мяса и капусты.

Сколько калорий в пироге с капустой и яйцом

Пирог с капустой и яйцом — классический рецепт, известный практически каждому. Вкусное и сытное блюдо обойдется в 215 калорий.

Сколько калорий в пироге с капустой и грибами

В зависимости от типа используемых грибов, этот вариант пирогов может иметь как минимум 180 ккал, так и стандартные 200/230 ккал.Выбирайте грибы с нейтральным мягким вкусом, чтобы оттенять начинку, а не подчеркивать ее.

Сколько калорий в пироге с капустой и рыбой

Несовместимые, казалось бы, продукты хорошо уживаются внутри румяного вкусного теста. Правда, калорийность такого блюда часто превышает отметку в 300 ккал. Если это вас не останавливает и вы твердо намерены съесть пирог, рекомендуем делать это утром.

Во-первых, насыщенность ощущается надолго. Во-вторых, съеденный пирог никак не отразится на вашей фигуре и самочувствии.

Единственное напоминание: если у вас чувствительный желудок и вы знаете чувство тяжести и дискомфорта после еды, воздержитесь от полной порции, уменьшите ее или отдайте предпочтение другой начинке из любимых пирогов.

Не забывайте также, что пироги, еда не на каждый день, а, скорее, элемент праздничного меню. Не откажите себе в удовольствии насладиться ароматной выпечкой, но и четко почувствуйте пределы дозволенного — два-три пирога здоровья и счастья вам не принесут подряд.

Пироги — традиционное русское блюдо, мучное изделие, основными составляющими которого являются тестовая скорлупа и фруктовая / овощная / мясная начинка. Для него можно использовать слоеное, дрожжевое и дрожжевое тесто из муки разных сортов и помола. Энергетическая ценность также зависит от вида начинки и способа приготовления. Таблицы калорийности помогут вам легко определить, сколько калорий в пироге определенного сорта.

ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка Баба Нина: «Денег всегда будет много, если положить их под подушку… «Подробнее >>

Пироги

Пироги, приготовленные в духовке, менее питательны.

Калорийность в зависимости от начинки:

Начинка	Калорийность в 100 г продукта, ккал	Калорийность одного продукта (75 г), ккал
Капуста	214	160
Картофель	235	175
Щавель	186	140
Яйцо + лук	200	150
Грибы	192	144
Рубленое мясо	272	204
Печень	280	210
Колбаса	286	215
Рыба	180	135
Курица	289	217
Творог	209	157
Варенье	240	180
Вишня	263	197
Яблоко	177	133

Согласно таблице, продукт с курицей имеет более высокую калорийность, чем с начинкой из мяса или печени.

Необходимо сравнивать не только энергетические ценности продуктов, но и показатель БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов).

В курице высокое содержание белка, который важен для развития мышечной ткани. Прирост массы в этом случае будет происходить за счет роста мышц. А в мясе животных больше жира — они становятся причиной образования нежелательных отложений по бокам.

Жареные пироги

Масло, используемое для жарки пирогов, имеет большую энергетическую ценность из-за высокого содержания жира.Поэтому продукты, приготовленные на масле, по сравнению с запеченными в духовке, более калорийны. Энергетическая ценность различных начинок:

Эти показатели выше, чем в ресторанах быстрого питания. Например, при средней калорийности жареного пирога 230 ккал на 100 грамм, вишневый пирог McDonald’s имеет такую ​​же энергетическую ценность, хотя весит почти в 2 раза меньше — 230 ккал на 60 грамм (1 шт.).

Злоупотребление обжаренными в масле мучными изделиями приводит к сытости и нарушению работы пищеварительной системы.

Пироги и диета

В период коррекции веса рекомендуется отдавать предпочтение выпечке из бездрожжевого теста с начинками из овощей и легким гарниром: из всех представленных в таблицах они наименее калорийный. Например, съев небольшой пирог с капустой, щавелем, яйцом и луком, организм получит около 150-170 ккал — это должен быть средний перекус между обедом и ужином. Показатель БЖУ в таких блюдах близок к норме: овощи в начинках богаты клетчаткой, витаминами и аминокислотами.Эта легкая нежирная пища хорошо усваивается организмом и питает его.

Самыми суровыми считаются жареные блюда с мясом, грибами, рыбой и рисом. От таких блюд стоит отказаться во время диеты, ведь входящие в их состав масла и простые углеводы не насыщают организм, а откладываются на нем в виде жира.

Домашняя выпечка полезнее, поэтому диетические пироги рекомендуется делать самостоятельно. С таким блюдом удобно контролировать его состав, насыщенность белками, жирами и углеводами, что немаловажно при похудении.

Некоторые советы по приготовлению:

• Путь. Диета исключает жареные в масле продукты. Поэтому готовить блюдо нужно в духовке. При необходимости начинку предварительно готовят на пару или отваривают (в случае с мясом и овощами).
• Мука. Продукт грубого помола содержит все компоненты зерна и поэтому сохраняет свою биологическую ценность для человеческого организма. По калорийности отруби и ржаная мука ниже пшеничной.
• Наполнение. В его состав должны входить свежие натуральные продукты. От мяса животных и замороженных полуфабрикатов следует отказаться. Рекомендуется отдавать предпочтение птице: филе курицы или индейки — легкоусвояемое, богатое пищевыми волокнами и белком. Дополнять состав можно разными видами зелени, помидорами, болгарским перцем и сыром. В результате получится очень питательный и полезный перекус.
• Специи. Соль и перец следует использовать по минимуму, а специи и пряности полностью исключить из рецепта.Острая и соленая пища побуждает вас принимать добавку, а свежие продукты сразу дают ощущение сытости.

Важно употреблять приготовленные дома пироги до 16:00, чтобы ко времени отхода ко сну пища успевала перевариться и как следует усвоиться. Съеденные по истечении этого времени закуски создадут неприятную тяжесть в желудке, а в дальнейшем проявятся в виде жировых отложений.

Здоровая и вкусная еда — залог здоровья и хорошего настроения, поэтому за приготовлением стоит много секретов вашего благополучия.Древние говорили: мы то, что мы едим. И как они были правы! Ведь учеными давно доказано, что большинство болезней вызвано неправильным питанием. Кроме того, вся пища, которую мы едим, так или иначе влияет на нашу внешность. Фигура человека напрямую зависит от того, что он ест. Вот почему все диеты основаны на подсчете калорий. То есть подсчитывая калории, мы начинаем понимать, какое влияние тот или иной продукт питания окажет на наши формы.

В этой статье мы поговорим о том, какая калорийность у капустного пирога.Это блюдо любят многие. Однако это вызывает довольно противоречивые мнения диетологов. Естественно, тем, кто сидит на строгой диете, калорийность капустного пирога может нанести непоправимый вред — все старания и воздержание от еды могут быть потрачены впустую из-за минутной слабости перед кусочком теста. Однако в целом блюдо, которое, как инь и янь. Его нельзя назвать ни вредным, ни полезным для фигуры в полной мере. Он состоит из мучной основы и капустной начинки. Капуста совершенно безвредна для фигуры, калорийность в готовом виде не более сотни, а вот мучной пирог — другое дело.Это просто может навредить — калорийность мучного изделия довольно высока.

В целом калорийность напрямую зависит от калорийности ингредиентов, из которых она состоит. И это не только капуста. И даже не только мука, но и дрожжи, разрыхлитель и т. Д. Как правило, он содержит следующий набор продуктов: белокочанная капуста содержит 28 килокалорий, 47 килокалорий в молоке, 157 килокалорий в курином яйце, около 364 калорий в муке. (в зависимости от сорта муки) калорийность разрыхлителя составляет 79 килокалорий, а в самом дрожжевом тесте — 320 килокалорий.

Итак, если брать калорийность, она может варьироваться в зависимости от того, из каких продуктов она будет сделана. Но в целом его калорийность не превышает 342 килокалорий. А это, как видите, довольно много. Поэтому увлекаться этим блюдом не стоит, иначе лишний запеченный пирог с капустой (калорийность которой впечатляет) может «подарить» вам лишний килограмм веса. Если это не входит в ваши планы, то вам нужно контролировать себя во время еды. Диетологи утверждают, что если есть то, что вы хотите, но в небольшом количестве, то на фигуре это никак не отразится.Так что вы можете легко позволить себе 1 пирог, если действительно хотите. Однако только один.

Кстати, есть несколько хитростей, позволяющих снизить калорийность капустного пирога, который вы готовите самостоятельно. Если взять муку грубого помола из твердых сортов и использовать оливковое, а не подсолнечное масло, то ваше блюдо станет более полезным.

Можно не бояться кушать пирожки с капустой, если не нужно худеть и вес вас устраивает. Более того, врачи рекомендуют их людям, в рационе которых мало витаминов, животных жиров и белков.Кстати, это блюдо можно есть даже тем, кто страдает сахарным диабетом. Дрожжи действительно помогают улучшить процесс пищеварения.

Кстати, в продукте много полезных веществ, таких как витамины A, B, C, PP, K, пантотеновая и фолиевая кислоты, а также калий, натрий, магний, железо, фосфор и др. , капуста изобилует аминокислотами, необходимыми человеку для нормального функционирования: триптофаном, аргинином, лизином.

Но все же не стоит злоупотреблять — калорийность более 300 килокалорий сделает свое грязное дело и испортит фигуру.

Рецепт пирога с русской капустой | Все рецепты

Пирог с русской капустой

Порций по рецепту: 8
Калорий: 430,5

% дневная стоимость *

белок: 8,7 г 18%

углеводы: 32.6 г 11%

пищевые волокна: 3,1 г 13%

сахара: 3.6 г

толстый: 30 г 46%

насыщенный жир: 9.4 г 47%

холестерин: 114,2 мг 38%

витамин а ме: 367.2IU 7%

эквиваленты ниацина: 4,4 мг 34%

витамин b6: 0.2 мг 10%

Витамин С: 32,7 мг 55%

фолиевая кислота: 96.8 мкг 24%

кальций: 55,9 мг 6%

утюг: 2.3 мг 13%

магний: 23,1 мг 8%

калий: 222.3 мг 6%

натрий: 248,2 мг 10%

тиамин: 0.3 мг 30%

калории из жира: 269,8

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Пирог ирландской овчарки с низким содержанием углеводов | Блог KetoDiet

Подписывайтесь на нас 136.0k

Есть ли что-нибудь более утешительное, чем свернуться калачиком в кресле и окунуть вилку в большую миску с пирогом Shepherd’s Pie?

Сочетание жирного мяса и низкоуглеводной подливки с сочным сливочным верхом просто невозможно превзойти.

Или может? Попробуйте этот совершенно ирландский вариант традиционного пастушьего пирога и полейте вкуснейшим колканноном вместо картофельного пюре или даже самой распространенной альтернативой — пюре из цветной капусты. Это новый уровень кето Shepard’s Pie. Наслаждаться!

0 дней, 0 часов, 30 минут

Практика

30 минут Общий 1 час

Размер порции около 1 ¹ / ₂ чашек

Информация об аллергии для ирландцев с низким содержанием углеводов Пирог овчарки

✔ Без глютена

✔ Без яиц

✔ Без орехов

✔ Без свинины

✔ Без авокадо

✔ Без кокоса

✔ Без рыбы

✔ Без моллюсков

✔ Без говядины

Пищевая ценность (на порцию, около 1

¹ / ₂ чашек)

Чистые углеводы 6.9 грамм

Белок 18,8 грамм

Жир 37,1 грамм

Калории 440 ккал

Калорий из углеводов 6% , белков 17% , жиров 77%

Всего углеводов 10,5 граммов Клетчатка 3,6 граммов Сахаров 4,8 граммов Насыщенные жиры19,3 граммов Натрий 597 мг (26% RDA) Магний64 мг (16% RDA) Калий 681 мг (34% EMR)

Ингредиенты (на 6 порций)

Начинка для пастушьего пирога:

• 500 г фарша из баранины (1.1 фунт)
• ¹ / ₂ Средний желтый лук, мелко нарезанный (55 г)
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 2 чайные ложки свежего розмарина, мелко нарезанного или 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 1 чашка говяжьего бульона или овощного бульона (240 мл / 8 жидких унций)
• 1 чашка нарезанных ломтиками коричневых грибов (72 г / 2,5 унции)
• ¹ / ₄ стаканов томатной пасты или соуса барбекю без сахара (60 мл / 2 жидких унции) — вы можете приготовить собственный соус для барбекю
• 1 столовая ложка кокосовых аминов или соуса тамари (15 мл)
• 1 чайная ложка ксантановой камеди
• морская соль и молотый перец по вкусу

Покрытие Colcannon:

• ¹ / ₂ маленькая зеленая капуста, нарезанная ломтиками, с удаленными жесткими стеблями (350 г / 12.3 унции)
• 1 средняя цветная капуста (600 г / 1,3 фунта)
• 4 средних луковицы, нарезанные ломтиками (60 г)
• ¹ / ₂ стаканов жирных сливок (60 мл / 2 жидких унции)
• ¹ / ₂ палочка несоленого сливочного масла (57 г / 2 унции)
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима (15 мл)
• морская соль и молотый перец по вкусу
• ¹ / ₄ чашка тертого сыра чеддер (28 г / 1 унция)

Инструкции

1. Подготовьте все ингредиенты для начинки.
   
   
2. Положите фарш из баранины и лука в большую сковороду с антипригарным покрытием и подрумяните.
   
3. Добавьте луковый порошок и розмарин и перемешайте.
   
   
4. Добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не начнут размягчаться. Добавьте соус барбекю и кокосовые аминокислоты и хорошо перемешайте.
   
5. В кувшине смешайте бульон и ксантановую камедь и взбейте до однородности.
6. Добавить к смеси для начинки и варить на среднем огне, пока она не загустеет.Оставьте на медленном огне, пока готовите начинку из колканнона.
   
   
7. Подготовьте все ингредиенты для кольканнона.
   
   
8. Нарежьте цветную капусту на соцветия. Поместите цветную капусту в корзину для пароварки над кастрюлей, наполненной 1-2 стаканами воды. Довести до кипения и варить 8-10 минут. Не пережаривайте.
   
   
9. Тем временем удалите жесткие стебли и нарежьте капусту ломтиками. Выложите капусту в глубокую сковороду с 1 столовой ложкой топленого масла, перемешайте, чтобы смешать с топленым маслом, и накройте крышкой.
   
10. Готовьте на среднем или слабом огне около 5 минут или до готовности. Добавьте нарезанный зеленый лук и готовьте еще минуту. Когда закончите, снимите огонь и отложите.
    
    
11. Когда цветная капуста станет мягкой, снимите огонь, снимите крышку и дайте ей остыть в течение 5 минут.
    
12. Переложите цветную капусту в блендер, добавьте сливки и масло. Обработайте до однородной массы.
    
    
13. Добавьте приготовленную зелень и перемешайте. Разогрейте гриль или жаровню.
    
    
14. Поместите начинку в сервировочное блюдо и полейте колканноном. Посыпьте тертым сыром и поставьте под гриль на несколько минут, пока верх не станет коричневым и не станет хрустящим.
    
    
15. Этот кето-пирог ирландской овчарки также можно приготовить заранее и готовить при температуре 180 ° C / 355 ° F (с вентилятором) или 200 ° C / 400 ° F (обычным способом) в течение 30 минут. Это блюдо также можно заморозить.
    
    

Состав питательных веществ (на порцию, примерно 1

¹ / ₂ чашек) 9 per0003

Чистые углеводы	Белки	Жиры	Калории
Баранина, фарш (молотый), 85% постная, 15% жирная, сырая
0 г	14.3 г	17,3 г	213 ккал
Лук коричневый (желтый), сырой
0,6 г	0,1 г	0 г	3 ккал
Луковый порошок, специи
0,3 г	0 г	0 г	1 ккал
Розмарин, свежий
0 г	0 г	0 г	0 ккал
Говяжий костный бульон, говяжий на складе
0.1 г	0,6 г	0,5 г	7 ккал
Грибы (коричневые), свежие
0,4 ​​г	0,3 г	0 г	3 ккал
Томатное пюре (паста , несладкие)
0,7 г	0,2 г	0 г	4 ккал
Кокосовые аминокислоты (заменитель соевого соуса)
0,2 г	0 г	0 г	ккал
Ксантановая камедь, загуститель
0 г	0 г	0 г	1 ккал
Соль морская
0 г	0 г	0 г	0 ккал
Перец черный, специи
0.1 г	0 г	0 г	0 ккал
Капуста, свежая, зеленая
1,9 г	0,6 г	0,1 г	12 ккал
Цветная капуста, свежая
1,5 г	1 г	0,1 г	13 ккал
Лук зеленый, зеленый лук, свежий
0,5 г	0,2 г	0 г	3 ккал
Сливки тяжелые для взбивания, заливки, жирные (30-40% жирности)
0.5 г	0,4 ​​г	7,6 г	73 ккал
Масло несоленое, травяное
0 г	0,1 г	7,6 г	68 ккал
Оливковое масло, extra virgin
0 г	0 г	2,3 г	20 ккал
Сыр чеддер
0,1 г	1,1 г	1,6 г	19 ккал
Всего порция, около 1 1 / 2 чашек
6.9 г	18,8 г	37,1 г	440 ккал

Подписывайтесь на нас 136.0k

1. Блог
2. Рецепты
3. Сеть
4. Низкоуглеводный пирог ирландской овчарки

1. Блог
2. Рецепты
3. Низкоуглеводный пирог ирландской овчарки

Ирландская овчарка
1. Блог Наоми
3. Блог Ирландской овчарки

Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените рецепт!

Рецепт пирога Easy Shepherd’s Pie — Nourished Simply

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

К сожалению, зима с нами еще несколько недель. С другой стороны, после долгого дня еще есть время, чтобы насладиться теплой комфортной едой. Согрейте душу этим легким рецептом пастушьего пирога как раз к Дню святого Патти !!

Я думаю, что Shepherd’s Pie — это один из лучших рецептов комфортной еды. Это также совершенно полноценная еда. Вы получаете белок, овощи и крахмал в одном блюде. Конечно, я добавляю дополнительные овощи.

Приближается День святого Патти, поэтому, если вы ищете рецепт, чтобы приготовить этот особенный день, Shepherd’s Pie — отличный выбор. Когда вы ищете рецепты Дня Святого Патти, вы обнаруживаете в поиске множество рецептов солонины и капусты, но также есть Shepherd’s Pie, который идеально подходит для тех, кто не любит солонину и капусту.

Этот рецепт не совсем быстрый, хотя я думаю, что любой рецепт, на приготовление которого уходит меньше часа, не так уж и плох. Если вы работаете одновременно с несколькими задачами, вы можете получить этот рецепт в кратчайшие сроки.Обязательно приготовьте говяжий слой, пока готовите картофель, иначе вам придется ждать больше часа, чтобы поесть.

Совет : можно использовать подготовленное пюре. Я вырос, питаясь домашним, поэтому я даже не стал бы думать о сокращении. Есть несколько неплохих брендов. Я не буду трогать пюре быстрого приготовления, поэтому, пожалуйста, НЕ ходите туда.

Очистка и нарезка картофеля — самая утомительная часть приготовления картофельного пюре. После того, как вы положите картофель в кастрюлю, вам нечего будет делать.У меня варится картофель, пока я делаю слой говядины.

Совет № 2: Если вы избегаете красного мяса, вы можете использовать фарш из индейки. Фарш из индейки снижает содержание жира и калорий в еде. Я использую нежирный говяжий фарш травяного откорма. Как диетолог я поддерживаю клиентов в их решении отказаться от красного мяса по соображениям здоровья, но я также поддерживаю тех, кто все же потребляет красное мясо. Я чувствую, что все продукты подходят и их можно употреблять в умеренных количествах. В нашем доме мы потребляем различные белки, в том числе нежирную говядину травяного откорма.

Я выросла, ела Shepherd’s Pie, но это был не этот рецепт. Изучая этот рецепт, я обнаружил, что многие классические рецепты включают овощи (которые мы не использовали, за исключением лука) и сыр (мы этого не делали). Сыр просто делает все лучше, так почему бы не добавить его!

Пастуший пирог

Классический рецепт пастушьего пирога, идеально подходящий для Дня святого Патти!

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 40 минут

Курс: Ужин

Кухня: американская

Количество порций: 8 порций

Калорийность: 327 ккал

Автор: Дженнифер Линн-Пулман

Ингредиенты

Слой картофельного пюре

• 2 больших красновато-коричневых картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 столовые ложки сливочного масла
• & frac13; чашка обезжиренного молока
• Соль и перец по вкусу
• ½-1 чашка тертого сыра Чеддер

Meat Layer

• 1 чайная ложка оливкового масла
• ½ чашки нарезанного кубиками лука
• 1 зубчик чеснока, измельченный 1 фунт
.постный говяжий фарш
• 1 чайная ложка вустерширского соуса
• 1 столовая ложка кетчупа
• ½ стакана говяжьего бульона
• 1 столовая ложка муки
• ½ – 1 чашка тертого сыра чеддер
• & frac18; чайная ложка сушеного тимьяна
• Соль и перец по вкусу
• 1 стакан замороженной овощной смеси

Инструкции

Слой картофельного пюре

• Поместите картофельные кубики в большую кастрюлю и залейте холодной водой.

• Нагрейте картофель на сильном огне и доведите до кипения.

• Варить примерно 15-20 минут или пока картофель не станет мягким.

• Слейте воду из картофеля.

• Добавьте сливочное масло, молоко, соль и перец

• Пюре из картофеля с помощью картофелесилки или электрического миксера. Слой мяса

• Пока картофель готовится, разогрейте масло в сотейнике на среднем огне.

• Добавить лук и чеснок и варить 1-2 минуты до мягкости.

• Добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета.

• Добавить в Вустерширский соус, кетчуп, тимьян, соль, перец и говяжий бульон. Варить 1-2 минуты.

• Присыпать мукой и перемешивать до загустения.

• Добавьте овощную смесь. Выложите мясной слой в форму для запекания среднего размера. Выложите картофельное пюре поверх мясного слоя и равномерно покройте. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 20 минут. Сверху посыпьте сыром и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится.

Питание

Порция: 1 чашка | Калории: 327 ккал | Углеводы: 21.8 г | Белки: 20,6 г | Жиры: 17,7 г | Насыщенные жиры: 9 г | Полиненасыщенные жиры: 6,4 г | Мононенасыщенные жиры: 0 г | Транс-жиры: 0,7 г | Холестерин: 69,9 мг | Натрий: 268,9 мг | Калий: 0 мг | Клетчатка: 1,9 г | Сахар: 2,2 г | Витамин А: 0 МЕ | Витамин C: 0 мг | Кальций: 0 мг | Железо: 0мг

Калорийность пирога с жареной капустой. Жареные и запеченные пироги с капустой:

кал.

Пироги — традиционное русское блюдо, мучное изделие, основными составляющими которого являются тестовая скорлупа и фруктовая / овощная / мясная начинка.Для него можно использовать слоеное, дрожжевое и дрожжевое тесто из муки разных сортов и помола. Энергетическая ценность также зависит от вида начинки и способа приготовления. Таблицы калорийности помогут вам легко определить, сколько калорий в пироге определенного сорта.

ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка Баба Нина: «Денег всегда будет много, если под подушку положить …» Читать дальше>>

Пироги

Пироги, приготовленные в духовке, менее питательны.

Калорийность в зависимости от начинки:

Начинка	Калорийность в 100 г продукта, ккал	Калорийность одного продукта (75 г), ккал
Капуста	214	160
Картофель	235	175
Щавель	186	140
Яйцо + лук	200	150
Грибы	192	144
Рубленое мясо	272	204
Печень	280	210
Колбаса	286	215
Рыба	180	135
Курица	289	217
Творог	209	157
Варенье	240	180
Вишня	263	197
Яблоко	177	133

Согласно таблице, продукт с курицей имеет более высокую калорийность, чем с начинкой из мяса или печени.

Необходимо сравнивать не только энергетические ценности продуктов, но и показатель БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов).

В курице высокое содержание белка, который важен для развития мышечной ткани. Прирост массы в этом случае будет происходить за счет роста мышц. А в мясе животных больше жира — они становятся причиной образования нежелательных отложений по бокам.

Жареные пироги

Масло, используемое для жарки пирогов, имеет большую энергетическую ценность из-за высокого содержания жира.Поэтому продукты, приготовленные на масле, по сравнению с запеченными в духовке, более калорийны. Энергетическая ценность различных начинок:

Эти показатели выше, чем в ресторанах быстрого питания. Например, при средней калорийности жареного пирога 230 ккал на 100 грамм, вишневый пирог McDonald’s имеет такую ​​же энергетическую ценность, хотя весит почти в 2 раза меньше — 230 ккал на 60 грамм (1 шт.).

Злоупотребление обжаренными в масле мучными изделиями приводит к сытости и нарушению работы пищеварительной системы.

Пироги и диета

В период коррекции веса рекомендуется отдавать предпочтение выпечке из бездрожжевого теста с овощными начинками и легким гарниром: из всех представленных в таблицах они наименее калорийный. Например, если вы используете небольшой пирог с капустой, щавелем, яйцом и луком, организм получит около 150-170 ккал — это должен быть средний перекус между обедом и ужином. Показатель БЖУ в таких блюдах близок к норме: овощи в начинках богаты клетчаткой, витаминами и аминокислотами.Эта легкая нежирная пища хорошо усваивается организмом и питает его.

Самыми суровыми считаются жареные блюда с мясом, грибами, рыбой и рисом. От таких блюд стоит отказаться во время диеты, ведь входящие в их состав масла и простые углеводы не насыщают организм, а откладываются на нем в виде жира.

Домашняя выпечка полезнее, поэтому диетические пироги рекомендуется делать самостоятельно. С таким блюдом удобно контролировать его состав, насыщенность белками, жирами и углеводами, что немаловажно при похудении.

Некоторые советы по приготовлению:

• Путь. Диета исключает жареные в масле продукты. Поэтому готовить блюдо нужно в духовке. При необходимости начинку предварительно готовят на пару или отваривают (в случае с мясом и овощами).
• Мука. Продукт грубого помола содержит все компоненты зерна и, следовательно, сохраняет свою биологическую ценность для человеческого организма. По калорийности отруби и ржаная мука ниже пшеничной.
• Наполнение. В его состав должны входить свежие натуральные продукты. От мяса животных и замороженных полуфабрикатов следует отказаться. Рекомендуется отдавать предпочтение птице: филе курицы или индейки — легкоусвояемое, богатое пищевыми волокнами и белком. Дополнять состав можно разными видами зелени, помидорами, болгарским перцем и сыром. В результате получится очень питательный и полезный перекус.
• Специи. Соль и перец следует использовать по минимуму, а специи и пряности полностью исключить из рецепта.Острая и соленая пища побуждает вас принимать добавку, а свежие продукты сразу дают ощущение сытости.

Важно употреблять приготовленные дома пироги до 16:00, чтобы ко времени отхода ко сну пища успевала перевариться и как следует усвоиться. Съеденные по истечении этого времени закуски создадут неприятную тяжесть в желудке, а в дальнейшем проявятся в виде жировых отложений.

4.1 из 5

Без знаменитых пирогов со всевозможными добавками сложно представить славянскую кухню.Название «пирог» происходит от слова «пирог» и означает выпечку с запеченной или жареной начинкой.

Считается, что первые пироги появились на территории славянских государств еще в средние века и с тех пор являются самой популярной выпечкой. Пирог подходит для быстрого перекуса, солидного чаепития, его можно подавать как десерт или отдельное блюдо. Несладкие пироги обычно подают как дополнение к первым блюдам и некоторым гарнирам.

Сегодня пироги пользуются спросом во всем мире, хотя у каждой страны есть свое название.Рецепт некоторых видов пирогов не менялся уже несколько столетий. До сих пор хозяйки не упускают возможности похвастаться своими кулинарными способностями на ярмарках и с радостью угостят всех желающих.

Несмотря на то, что калорийность пирогов достаточно высока, они остаются любимым блюдом взрослых и детей . Вегетарианцы не откажутся от вкусного сочного пирога с капустой, а ароматный пирог с мясом не оставит равнодушным ни одного ценителя хорошей кухни. Сладкие пирожки с вареньем, фруктами, вареньем порадуют даже самых привередливых детей.

Состав и калорийность пирогов

Существует множество рецептов приготовления пирогов. Единственное, что их объединяет, это наличие теста и некоторой начинки. При этом калорийность блюда будет зависеть от состава теста и наполнителя.

Наблюдатели за весом должны учитывать, сколько калорий в пироге и что в него входит. При лишнем весе диетологи рекомендуют отказаться от мучных изделий, особенно жареных на растительном масле или жире.

Средняя калорийность пирожков — 250 ккал на 100 г . Продукты с фруктовыми или овощными начинками, запеченные в духовке, имеют самую низкую калорийность — 240-250 ккал на 100 г. Калорийность жареных пирогов с мясной начинкой — 290-300 ккал на 100 г.

Тесто для пирогов может быть самым разным: дрожжевое, сливочное, свежее, слоеное, заварное, песочное. Часто пирогами называют продукт, созданный специально на основе дрожжевого теста.

На просторах славянских государств наибольшей популярностью пользуются следующие виды пирогов:

• Сладкое, фаршированное вареньем, карамелью, медом, шоколадом, джемом, джемом, фруктами, ягодами;
• с грибами;
• С рыбой;
• с мясом или мясными субпродуктами;
• с капустой;
• С картофелем;
• С зеленью, луком и яйцами;
• С сыром.

Калорийность запеченных пирогов будет ниже, чем калорийность жареных пирогов . Кроме того, диетологи и врачи советуют не увлекаться жареной пищей. В процессе жарки выделяются опасные канцерогены, провоцирующие развитие раковых опухолей. Частое употребление жареной пищи приводит к атеросклерозу, сердечно-сосудистым заболеваниям, дисфункции печени, почек и пищеварительной системы. Для улучшения здоровья специалисты советуют отказаться от жареной пищи.

Сколько калорий в пироге с начинкой?

Жареные рыбные котлеты содержат примерно 215 ккал, в зависимости от калорийности рыбы. Запеченные рыбные пироги содержат 190-200 ккал на 100 г.

Калорийность пирога с жареной капустой в масле составляет 302 ккал на 100 г. Калорийность пирога с жареной капустой составляет 235 ккал на 100 г.

На 100 г жареных пирожков с яйцом и луком около 260 ккал. Калорийность запеченных пирогов с начинкой из яйца и лука составляет 204 ккал на 100 г.

Калорийность запеченного картофельного пирога составляет 201 ккал на 100 г. Калорийность запеченного картофельного пирога в масле увеличивается до 244 ккал на 100 г.

В варенье из жареного джема 289 ккал на 100 г. В запеченном виде в нем содержится 240 ккал на 100 г.

Калорийность запеченных пирогов с мясом — 241 ккал, а в жареных — 268 ккал на 100 г .

Несмотря на то, что пироги считаются традиционным блюдом многих народов, их нельзя назвать полезными и диетическими.Один пирог в неделю фигуру не испортит, а вот регулярное употребление калорийной пищи может стать причиной ожирения. Людям со склонностью к сытости лучше исключить мучные блюда, особенно жареные на масле и сахаре.

Популярные статьи

Похудание не может быть быстрым процессом. Основная ошибка большинства худеющих состоит в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней голодной диеты. Но за несколько дней не набрала вес! На лишние килограммы…

Все мы любим пироги. Для многих пироги — это воспоминания детства, субботнего утра, деревни; бабушкины пирожки для многих навсегда останутся самыми вкусными и ароматными. И зачастую на диете легче перенести отсутствие десерта, чем запрет на пирожки. Особенно, когда фантазия, разыгранная натощак, предполагает и вкус, и запах любимого блюда.

Сколько калорий в пирогах и можно ли есть пироги при диете?

Калорийность пирогов зависит, как известно, от способа их приготовления.По калорийности жареные пироги намного превышают калорийность запеченных пирогов — ведь при их приготовлении используется масло, причем в значительных количествах. А калорийность пирогов, обжаренных во фритюре или в большом количестве кипящего масла, будет в 2 раза выше калорийности запеченных в духовке пирогов. И хотя многие из нас с детства больше любят жареные пироги, при диете стоит помнить о высокой калорийности жареных пирогов. Кроме того, не лишним будет обратить внимание еще на один момент: если вам лень готовить самому или у вас нет на это времени и предпочитаете покупать выпечку (в том числе пироги) в супермаркете или университетском кафетерии, подумайте, насколько свежая она масло, в котором готовились эти пироги.А точнее, попробуйте представить, сколько раз в день это масло переваривается и сколько порций лепешек на нем жарят в день. Вы все еще хотите съесть жареные пироги?

Однако иногда действительно сложно устоять и не съесть пирог. Но тем, кто сидит на диете, необходим точный подсчет калорий. Сколько калорий в пирогах?

Пироги

Калорийность

Калорийность пирогов зависит не только от способа приготовления, но и от начинки. Калорийность пирога со щавелем будет меньше калорийности пирога с мясом, а калорийность пирога с творогом будет меньше калорийности пирога с вареньем.

Калорийность некоторых видов запеченных и жареных пирогов представлена ​​в следующей таблице (калорийность пирогов дана на 1 пирог из расчета среднего веса продукта 75 г):

• калорийность пирога с жареным картофелем — 240 ккал;
• калорийности пирога с запеченным картофелем — 150 ккал;
• калорийности пирога с жареной капустой — 220 ккал;
• калорийности пирога с запеченной капустой — 130 ккал;
• калорийности запеченного пирога с мясом — 204 ккал;
• калорийности жареного пирога с фаршем — 246 ккал;
• калорийность запеченного пирога с творогом — 205 ккал;
• калорийности пирога с луком и жареным яйцом — 170 ккал;
• калорийности пирога с луком и запеченным яйцом — 150 ккал;
• калорийности пирога с печеным щавелем — 140 ккал;
• калорийности пирога с печеным яблоком — 199 ккал;
• калорийности печеного вишневого пирога — 197 ккал;
• калорийности пирога с запеченной курицей — 217 ккал;
• калорийности пирога с жареным джемом — 264 ккал;
• калорийности пирога с рисом и жареным яйцом — 232 ккал;
• калорийности пирога с жареной рыбой — 203 ккал;
• калорийности пирога с запеченными грибами — 192 ккал;
• калорийность беляша (150 г) — 626 ккал.

Пироги и диета

Из таблицы калорийности видно, что на самом деле при диете иногда можно позволить себе съесть пирог. Но на диете лучше все-таки есть запеченные пироги, чем жареные, и при этом отдавать предпочтение пирогам с менее калорийной начинкой.

Также важно, в какое время дня вы будете есть пирог. Если вы сделаете это вечером, то можете быть уверены, что все калории «пирога» уходят в стороны и живот. Кушать пироги на диете лучше с утра — так углеводы и значительная часть жиров точно превращаются в энергию, а не переходят в жир.Если вы позволили себе пирог на завтрак или перекус между завтраком и обедом, то обязательно съешьте на обед суп или бульон, чтобы улучшить пищеварение и предотвратить запоры, а на ужин постарайтесь есть как можно более легкую пищу — вашему желудку уже пришлось поработать этот день .

Не зря с диетами и вообще всем, кто следит за своим весом, советуют устраивать разгрузочные дни целиком на кефире, яблоках, бульоне и других диетических блюдах. Такие дни, проводимые регулярно, нейтрализуют последствия именно таких «поломок» — пирожков, жирного мяса, алкоголя, тортов.Кроме того, они очищают кишечник и выводят из организма все лишнее и ненужное — соли, токсины, лишнюю воду. Если вы проводите такие дни хотя бы раз в месяц, вы знаете, насколько они полезны.

И еще один аргумент в пользу того, чтобы изредка баловаться пирогами. Когда вы сидите на диете, а конечный край ей не виден, с каждым новым днем ​​становится все труднее выполнить ее требования и не сломаться. Определите для себя один день в неделю, когда вы можете съесть что-то очень желанное, но совсем не диетическое, скажем, с 350 калориями.Превышение калорийности рациона на 350 ккал один раз в неделю совершенно не навредит вашей фигуре, но, во-первых, доставит вам огромное удовольствие, а во-вторых, сделает диету менее сложной (вы точно будете знать, что, скажем, в пятницу вас ждет небольшой пир живота), а в-третьих, это повысит ваш метаболизм и не даст организму перейти в режим энергосбережения и ограниченного расхода калорий (и организм непременно попытается это сделать, когда поймет, что сейчас калорийность дневного меню уменьшилась).Главное — не увлекаться подобными «поблажками» и не выходить за рамки.

Ну а для того, чтобы иметь возможность побаловать себя пирогами иногда на диете, запомните парочку простых рецептов диетических пирогов.

Торты диетические

Рецепт №1. Пироги с курицей и овощами.

Сначала замесите тесто с 300 граммами пшеничной муки, 1 чайной ложкой оливкового масла, 250 граммами молока, 1 яйцом, 200 граммами натурального йогурта с низким содержанием жира, 2,5 граммами сухих дрожжей и дайте ему немного подняться.Пока тесто поднимается — готовим начинку. Возьмите 450 г курицы, 1 морковь, 1 небольшую луковицу и пучок зеленого лука и других трав. Все измельчить и тушить на сковороде в небольшом количестве воды (без масла). Затем сформируйте маленькие пирожки и запекайте их в духовке 15-20 минут.

Калорийность пирога массой 75 г — 134 ккал.

Рецепт №2. Пирожки с квашеной капустой.

Для начала нужно приготовить тесто. Возьмите 600 г пшеничной муки, 5 г быстрых дрожжей, 1,5 стакана молока, 100 мл оливкового масла, 1 чайную ложку сахара, 2 чайные ложки соли и замесите мягкое тесто.Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Нарезать 1 стакан квашеной капусты и 1 луковицу, потушить на сковороде без масла, добавить сахар и соль по вкусу. Теперь сформируйте пирожки, выложите их на смазанный маргарином противень, смажьте яйцом и запекайте 15-20 минут.

Калорийность пирога массой 75 г — 129 ккал.

Рецепт №3. Пирожки со щавелем.

Сделайте дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. Для начинки возьмите 300-400 г свежего или замороженного щавеля и 80 г сахара (чуть меньше ½ стакана).Пока тесто поднимается, промойте и нарежьте щавель, смешайте его с сахаром и дайте ему немного впитаться и дать сок. Затем сделайте маленькие пирожки и поместите их в разогретую духовку. Выпекать пироги тоже минут 15-20 в духовке, предварительно смазав яйцом.

Калорийность пирога массой 75 г –150 ккал.

Популярные статьи Подробнее

02.12.2013

Все мы много гуляем днем. Даже если мы ведем малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим — потому что мы этого не делаем…

606439 65 Подробнее

Одно из самых популярных блюд из муки — пироги с начинкой из капусты и картофеля. Их обычно выпекают или жарят на дрожжевом тесте в качестве основы. Сколько килокалорий в пироге? Совместим ли этот продукт с низкокалорийной диетой?

Пироги

Калорийность

С чем у большинства из нас ассоциируются пироги? Со счастливым детством, отдыхом с бабушкой в ​​деревне и множеством запоминающихся и обязательно приятных моментов.

Пироги занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни.Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом. Пироги — блюдо калорийное, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к гармонии. Сытно, ароматно и вкусно — пирожки не оставят равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

Калорийность пирогов будет зависеть от нескольких факторов:

• из какого теста они сделаны и какая мука взята за основу;
• как они были приготовлены;
• то, что было включено в начинку.

Тесто для пирогов бывает самым разнообразным: дрожжевое и слоеное, замешанное на кефире или воде. Пироги из дрожжевого теста намного калорийнее, чем из бездрожжевого теста. Изделия из пшеничной муки обладают наивысшей энергетической ценностью по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Пироги можно приготовить двумя способами: запекать или жарить. Запеченные пироги менее калорийны. Жареные изделия из теста добавляют в собственное довольно калорийное масло, которое использовалось для жарки.

Начинка для пирогов может быть любой, какой хватит фантазии хозяйки: картошка с капустой, мясо с грибами, творог и варенье.Коржи сладко-соленые, с простой начинкой и комбинированные — все не перечислишь.

Если сравнить калорийность начинки, то использование для нее капусты позволит приготовить менее калорийные пироги по сравнению с начинкой из картофеля, которая имеет меньшую энергетическую ценность, чем любые виды сладких пирогов.

Вы внимательно следите за своим питанием и лишние калории вам не нужны, но вы все равно хотите побаловать себя и своими домашними пирогами? Выбирайте запеченные пирожки с капустой.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту — 175 ккал.

Как их приготовить? Особых секретов здесь нет.

Для подготовки теста вам понадобится:

• мука пшеничная — 1 кг;
• вода — 400 мл;
• масло растительное — 70 мл;
• дрожжи сухие — 10 грамм;
• соль — 2 чайные ложки;
• сахар — 2 ст.

Дрожжи разводят теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты и замешивается мягкое тесто. Пока «влезет», пора заняться начинкой.

Для начинки нам понадобятся капуста и лук. Лук мелко нарезать и пассировать на сковороде в растительном масле. Капусту нашинковывают и добавляют к луку. Добавить будущую начинку, перец и тушить под крышкой до готовности.

Наше тесто «подошло», начинка готова — пора приступать к формированию пирожков. Подготовленные пироги необходимо выложить на противень и оставить на 10-15 минут, после чего их можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирогов 15-20 минут.

Заменив свежую капусту квашеной капустой в начинке для пирога, можно значительно снизить калорийность.

Энергетическая ценность запеченных пирогов с квашеной капустой составляет 129 ккал на 100 грамм продукта.

Пирожки с картофелем

Калорийность

Пирожки с картофелем пользуются большим спросом. А вот калорийность пирожков с картошкой не назовешь низкой, так как она составляет 300 ккал на сто грамм продукта. Речь идет о печеном картофельном пироге. Если говорить о жареном, то в этом случае калорийность пирогов с картошкой будет в несколько раз выше.Здесь калорийность определяется типом теста.

В зависимости от типа теста калорийность картофельных пирогов будет увеличиваться или уменьшаться. Сливочное тесто на молоке и яйцах намного калорийнее, чем простое тесто на воде. К тому же пироги лучше всего запекать в духовке — канцерогенов и калорий в этом случае будет меньше.

Яичный пирог

Калорийность

Говоря о калорийности пирога с яйцом, нельзя не сказать, что она также зависит от типа теста.А вот снизить калорийность яичного пирога можно, взяв для теста нежирное молоко и муку из твердых сортов пшеницы.

Также следует сказать, что калорийность пирога с яйцом, обжаренным на сковороде, будет в несколько раз выше калорийности пирога с яйцом, запеченного в духовке. Так, калорийность запеченного пирога составляет всего 240 ккал на сто грамм продукта, а калорийность жареного пирога на сковороде — 340 ккал на сто граммов продукта. Как видите, разница в калориях большая.

Калорийность запеченных пирогов (на 100 г):

• Калорийность пирожков с капустой — 214 ккал
• Калорийность пирожков с картофелем — 235 ккал
• Калорийность пирожков с яйцом — 204 ккал
• Калорийность пирогов с мясом — 256 ккал
• Калорийность пирожков с грибами — 192 ккал
• Калорийность пирожков с рыбой — 180 ккал
• Калорийность пирожков с яблоком — 177 ккал
• Калорийность пирожков с творогом — 209 ккал
• Калорийность пирожков с джемом — 240 ккал

Калорийность пирогов жареных (на 100 г):

• Пирожки с капустой Калорийность — 263 ккал
• Калорийность пирожков с картофелем — 276 ккал
• Калорийность пирожков с яйцом — 260 ккал
• Калорийность пирогов с мясом — 342 ккал
• Калорийность пирожков с грибами -226 ккал
• Калорийность пирожков с рыбой — 215 ккал
• Калорийность пирожков с яблоком — 205 ккал
• Калорийность пирожков с творогом — 217 ккал
• Калорийность пирожков с джемом — 289 ккал

Свойства пирожков

Мало кто пишет о пользе жареной пищи, ведь писать не о чем.Так и с жареными пирогами в большом количестве масла. Из-за окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечно-сосудистых заболеваний. Канцерогены, испаряющиеся от горящего масла (многократно нагретого), вызывают онкологию.

Также чрезмерно жирная жареная пища отрицательно влияет на желудочно-кишечный тракт и общее самочувствие, вызывая чувство тяжести и сильно «бьет» по печени.

А вот если заменить запекание на запекание в духовке, то все кардинально изменится.«Правильные» углеводы, расщепляющиеся при брожении, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение, формируя в кишечнике полезную микрофлору. Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет. Кроме того, выпечка способствует выведению канцерогенов и токсинов. Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками. Еще больше пользы запеченным пирогам приносят различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареные яйца, грибы и т. Д.

Вред пирогов

Диетологи предупреждают: самые вредные — это жареные пироги. Окисленные жиры, которые в них содержатся, провоцируют развитие атеросклероза, а также сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, жареные пироги содержат канцерогены, вызывающие рак. Калорийность в жареных пирогах вдвое больше, чем в запеченных тортах. Поэтому лучше не употреблять их тем, кто следит за своим здоровьем и правильно питается.

Использование по назначению

Кушать пироги нужно с умом, помня некоторые правила:

1. Пироги содержат большое количество углеводов.Днем эти углеводы перевариваются и расходуются во время вашей активности. Если через 18 часов их большое количество попадет в организм (в виде съеденного на ночь пирога), то они превратятся в жировую ткань.
2. Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо — курицу или индейку. Для сладких лепешек хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
3. Тесто имеет способность слипаться и мешать прохождению пищи через кишечник.Поэтому после того, как съели пироги, желательно сделать следующий прием пищи легким и, по возможности, включить в него жидкое блюдо.

Сочетание пирогов с диетическим меню

Почему диетологи не рекомендуют регулярно включать в меню пирог с картошкой или капустой? Основной вред наносит не калорийность продукта, а высокое содержание простых углеводов. Простые углеводы быстро попадают в кровоток. Они усваиваются намного быстрее, чем организм получает от них энергию.В результате резко повышается уровень сахара, начинается инсулиновая реакция. Процесс приводит к накоплению жира.

Как совместить употребление торта с похуданием? При похудении рекомендуется временно исключить блюдо из рациона, но на этапе поддержания массы тела не запрещается употреблять этот вкусный продукт в редких случаях.

Основное правило — мучные изделия нужно готовить в духовке; жареные продукты нельзя сочетать с диетическим питанием.

Как правильно есть пироги, соблюдая диету?

Чтобы снизить калорийность мучного блюда с картофелем или капустой, стоит приготовить их дома. Для диеты хорошо использовать бездрожжевое бездрожжевое тесто. В рецепте можно использовать обезжиренное молоко, оливковое масло, муку грубого помола. Покупаемые продукты часто содержат маргарин или пальмовое масло.

Как снизить калорийность пирогов

Пшеничная мука высшего сорта, используемая при производстве различных пирогов, бедна ценными элементами и, по сути, является источником пустых калорий.К тому же такие углеводы быстро усваиваются и вызывают ожирение. Чтобы не худеть перед лицом удручающих запретов и лишений, любителям пирогов, которые, тем не менее, следят за собственной массой тела, следует снизить калорийность пирогов и заменить такую ​​муку на муку более низкого сорта (второго и т. Д.). ).

Низкосортная мука содержит включения из шелухи зерна, богатые витамином B и грубыми пищевыми волокнами. За счет этого снижается калорийность готового продукта, увеличивается время переваривания, снижается гликемический индекс.Вы также можете добавить отруби в муку, чтобы усилить этот эффект. Калорийность запеченных пирогов с капустой и картофелем.

Картофельную начинку для пирогов, приготовленную по принципу картофельного пюре, можно заменить на пюре из печеного или вареного картофеля в своей униформе. Неплохо заменить сливочное на оливковое (в нем можно быстро поджарить мелко нарезанный лук), а молоко использовать с пониженным процентом жирности.

В такую ​​начинку желательно также добавить измельченные травы — источник ценных растительных волокон, витаминов и микроэлементов.Подобными методами замены стоит руководствоваться при изготовлении пирогов с другими видами начинки.

Пироги, приготовленные по таким рецептам, будут не менее вкусными, но гораздо более ценными и полезными с точки зрения поддержания нормальной массы тела и общего состояния здоровья.

С чем у большинства из нас ассоциируются пироги? Со счастливым детством, отдыхом с бабушкой в ​​деревне и множеством запоминающихся и обязательно приятных моментов.

Пироги занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни .Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом.

Пироги — блюдо калорийное, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к гармонии. Сытно, ароматно и вкусно — пирожки не оставят равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

Насколько питательны пироги, зависит от нескольких факторов. :

• из какого теста они сделаны и какая мука взята за основу;
• как они были приготовлены;
• то, что было включено в начинку.

Тесто для пирогов бывает самым разнообразным: дрожжевое и слоеное, замешанное на кефире или воде. Пироги из дрожжевого теста намного калорийнее, чем из бездрожжевого теста. Изделия из пшеничной муки обладают наивысшей энергетической ценностью по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Пироги можно приготовить двумя способами: запекать или жарить. Пирожки менее калорийные . Жареные изделия из теста добавляют в собственное довольно калорийное масло, которое использовалось для жарки.

Начинка для пирогов может быть самой разной, насколько хватит фантазии хозяйке : картошка и капуста, мясо и грибы, творог и варенье. Коржи сладко-соленые, с простой начинкой и комбинированные — все не перечислишь.

Если сравнить калорийность начинки, то использование для нее капусты позволит приготовить менее калорийные пироги по сравнению с начинкой из картофеля, которая имеет меньшую энергетическую ценность, чем любые виды сладких пирогов.

Вы внимательно следите за своим питанием и лишние калории вам не нужны, но вы все равно хотите побаловать себя и своими домашними пирогами? Выбирайте запеченные пирожки с капустой.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту — 175 ккал.

Как их приготовить? Особых секретов здесь нет.

Для подготовки теста вам понадобится:

• мука пшеничная — 1 кг;
• вода — 400 мл;
• масло растительное — 70 мл;
• дрожжи сухие — 10 грамм;
• соль — 2 чайные ложки;
• сахар — 2 ст.

Дрожжи разводят теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты и замешивается мягкое тесто. Пока «влезет», пора заняться начинкой.

Для начинки нам понадобятся капуста и лук. Лук мелко нарезать и пассировать на сковороде в растительном масле. Капусту нашинковывают и добавляют к луку. Добавить будущую начинку, перец и тушить под крышкой до готовности.

Наше тесто «подошло», начинка готова — пора приступать к формированию пирожков.Подготовленные пироги необходимо выложить на противень и оставить на 10-15 минут, после чего их можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирогов 15-20 минут.

Заменив свежую капусту квашеной капустой в начинке для пирога, можно значительно снизить калорийность.

Энергетическая ценность запеченных пирогов с квашеной капустой составляет 129 ккал на 100 грамм продукта.

Пирог с жареной капустой

Любые жареные блюда — это не только высокая калорийность, но и дополнительная нагрузка на печень и поджелудочную железу.По отношению к пирогам это правило еще более актуально, в связи с тем, что тесто имеет способность впитывать большое количество масла в процессе жарки.

Неудивительно, что калорийность пирогов с капустой, приготовленных по вышеуказанному рецепту, но не запеченных, а обжаренных в масле, почти в 2 раза выше.

Калорийность такого блюда — 292 калории на 100 грамм продукта.

А если это не домашние пироги, а купленные в супермаркете или ларьке, то вреда от такой еды однозначно больше, чем пользы.Суп. Понятно, что в данном случае речь идет только о пирогах с несладкой составляющей.

Пирог с капустой и мясом калорийность

Пироги едят как самостоятельное блюдо, так и как добавку к горячим и холодным супам . Понятно, что в данном случае речь идет только о пирогах с несладкой составляющей.

Одной из возможных начинок может стать капуста с мясом. Используя нежирные сорта мяса — курицу, индейку, можно добиться не слишком высокой калорийности готового блюда.

С этой начинкой можно приготовить как маленькие пирожки, так и пирог. Для пирогов начинку следует предварительно обжарить. Для пирога можно использовать сырые продукты.

В этом случае смешать нарезанную капусту, нарезанный лук и нарезанное мелкими кубиками мясо. После этого полученную массу посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Таким образом, приготовленная начинка будет содержать меньше калорий, чем приготовленная.

Калорийность 100 граммов капустного пирога составит 167 калорий.

Энергетическая ценность пирога с капустой и грибами

Сделайте пирожки с капустой и грибами — порадуйте себя и своих домочадцев вкусным и не слишком калорийным блюдом. Пирожки готовятся по описанной схеме, только мясо заменим шампиньонами. Эти пирожки сочные и просто тают во рту.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой и грибами — 182 ккал.

Использование по назначению

Кушать пироги нужно с умом, помня некоторые правила:

1. Пироги содержат большое количество углеводов.Днем эти углеводы перевариваются и расходуются во время вашей активности. Если через 18 часов их большое количество попадет в организм (в виде съеденного на ночь пирога), то они превратятся в жировую ткань.
2. Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо — курицу или индейку. Для сладких лепешек хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
3. Тесто имеет способность слипаться и мешать прохождению пищи через кишечник.Поэтому после того, как съели пироги, желательно сделать следующий прием пищи легким и, по возможности, включить в него жидкое блюдо.

Hammayoqni pirogi uchun рецепт. Калория, кимёвый таркиби ва озукавий киймати.

Tarkibi Hammayoqni pirogi

4.

Oq karam	1500.0 (грамм)
tovuq tuxum	6.0 (parcha)
Mayonez
	0 (грамм)
содовая	0,5 (чой кошик)
буг’дой уни, премиум	1,5 (донли стакан)

Тайёрлаш усули

Янги карамни-майд 5 кг), билан ювиб ташланг туз, калампир ва учта кайнатилган туксум билан аралаштиринг (тугаралган, альбатта). Xamir uchun uchta tuxum, 200 граммов майонеза, 150 граммов сметаны (yoki shunchaki 350 граммов mayonez olishingiz mumkin), 1/2 choy qoshiq soda va unni oling, shunda xamir pancakesga qaraganda bir oz quyuqroq bo’ladi.. Ковурилган идишни йог’ланг чочка йоги йоки о’симлик мой, устига ксамирнинг 1/3 кисмини ко’инг, со’нгра пломба ко’шинг, устига колган ксамирни йопинг. Bularning barchasini oldindan qizdirilgan pechga qo’ying ва 35-40 daqiqadan so’ng siz eyishingiz mumkin.

Иловадаги рецепт калькуляторы йордамида витаминлар ва минералнарнинг йо’колишини хисобга олган холда о’цингизнинг рецептинги яратишингиз мумкин.

Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.

Jadvalda ozuqa moddalarining (калория, оксиллар, йоглар, углеводлар, витаминлар ва минераллар) таркиби корсатилган 100 граммов кутулиш мумкин бо’лган гисм.

% 1 k3 B2, рибофлавин 2000 г 7,5% 9000 5,4%4aa 9000 2 г

Oziqlantiruvchi	miqdor	Norm **	Нормализация 100 г%	100 kkaldagi me’yorning%	100% normal
Kaloriya	9114 911C
5,9%	1066 г
Proteinlar	4,3 г	76 г	5,7%	3,6%	1767 г
йог’лар	12.7 г	56 г	22,7%	14,4%	441 г
углеводлар	7 г	219 г	3,2%	2%	3129 гис
орган	0,2 г	~
Алиментация тола	1,1 г	20 г	5,5%	3,5%	1818 г
внедорожник	64,8 г	2273 г	2.9%	1,8%	3508 г
qorakuya	0,7 г	~
витаминлар
Витамин A, RE	100 мг	900 мг	11,1%	11,1%	%	900 г
Ретинол	0,1 мг	~
Витамин B1, тиамин	0,04 мг	1,5 мг	2,7%	1,7%	3750 г
0.1 мг	1,8 мг	5,6%	3,5%	1800 г
Витамин B4, ксолин	54,2 мг	500 мг	10,8%	6,8%	923 г
Витамин B5, пантотеник	0,3 мг	5 мг	6%	3,8%	1667 г
Витамин B6, пиридоксин	0,1 мг	2 мг	5%	3,2%
Витамин B9, фолат	8.2 мг	400 мг	2,1%	1,3%	4878 г
Витамин B12, кобаламин	0,1 мг	3 мг	3,3%	2,1%	3000 г
витамин С, аскорбин	13,6 мг	90 мг	15,1%	9,6%	662 г
витамин D, кальсиферол	0,3 мг	10 мг	3%	1,9%	3333 г
витамин Е, альфа-токоферол, TE	4.5 мг	15 мг	30%	19%	333 г
H vitamini., Биотин	3,5 мг	50 мг	7%	4,4%	1429 г
Витамин РР, ТУГЬИЛГАН	1,2138 мг	20 мг	6,1%	3,9%	1648 г
ниазин	0,5 мг	~
	Макроэлемент К	175.2 мг	2500 мг	7%	4,4%	1427 г
Кальций, Ca	41,6 мг	1000 мг	4,2%	2,7%	2404 г
Кремний , Si	0,3 мг	30 мг	1%	0,6%	10000 г
Магний, мг	11,9 мг	400 мг	3%	1,9%	3361 г
Натрий, Na	91 мг	1300 мг	7%	4.4%	1429 г
Олтингугурт, S	47,3 мг	1000 мг	4,7%	3%	2114 г
Фосфор, P	59,7 мг	800 мг	800 мг	4,7%	1340 г
Xlor, Cl	46,4 мг	2300 мг	2%	1,3%	4957 г
Iz elementlari
aluminiy	322.9 мг	~
Bor, B.	90,1 мг	~
Vanadiy, V	6,3 мг	~
temir, Fe	0,9 мг	18 мг	5%	3,2%	2000 г
Yod, men	5 мг	150 мг	3,3%	2,1%	3000 г
Cobalt, Co.	2,9 мг	10 мг	29%	18.4%	345 г
Марганец, Mn	0,1189 мг	2 мг	5,9%	3,7%	1682 г
Mis, Cu	54 мг	1000 мг	3,4%	1852 г
Молибден, Мо	6,6 мг	70 мг	9,4%	5,9%	1061 г
Никель, Ni	6,7 мг	~
Олово, Сн	0.4 мг	~
Selen, Se	0,4 ​​мг	55 мг	0,7%	0,4%	13750 г
Titan, sen	0,8 мг	~
Ftor, F	15,4 мг	4000 мг	0,4%	0,3%	25974 г
Хром, Cr	2,9 мг	50 мг	5,8%	3,7%	1724 г
Мойка, Zn	0.4114 мг	12 мг	3,4%	2,2%	2917 г
Синдириладиган углеводлар
Kraxmal va dekstrinlar	4,2 г	~
максимум 100 г
Sterollar
Ксолестерин	85 мг	максимум 300 мг

Энергия киймати 158 ккал.

Hammayoqni pirogi Vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini — 11,1%, S vitamini — 15,1%, E vitamini — 30%, кобальт — 29%. ko’zning sog’lig’i ва иммунитетни saqlash uchun javobgardir.

витамин С оксидланиш-кайтарилиш реакцияяларида, иммунитет тизимининг ишлашида иштирок этади, темирнинг эмишини раг’батлантиради. Kamchilik qon tomirlarining o’tkazuvchanligi va mo’rtligi oshishi tufayli bo’shashgan va qon ketadigan tish go’shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.

витамин Е антиоксидант xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayrambranalarining универсальный стабилизатор. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.

Kobalt B12 витаминизация бир гисмидир. Йог ‘кислоты метаболизми ва фолий кислотаси метаболизмини фаоллаштиради.

Retsept tarkibidagi kalori va kimyoviy tarkibi 100 grammga karam pirogi

• 28 ккал
• 157 ккал
• 627 ккал
• 162 ккал
, калория таркиби 158 ккал, кимёвый таркиби, озукавий киймати, кандай витаминлар, минераллар, писириш усули хаммайокни пироги, рецепти, калория, озукавий моддалар
.

No related posts.