Печенье с яблоками – простые и очень вкусные рецепты домашней выпечки

Печенье с яблоками – простая и вкусная выпечка, которую под силу испечь даже хозяйке без кулинарного опыта. Фрукт с приятной кислинкой отлично дополнит любое тесто. Пикантное лакомство подходит для семейного чаепития или приема гостей.

Как приготовить яблочное печенье в домашних условиях?

Главное преимущество выпечки такой выпечки как яблочное печенье – простота приготовления.

Нет никаких строгих правил или хитростей. Некоторые изменения по ходу приготовления все же приветствуются:

1. Обычный сахар можно заменить коричневым, который придаст тесту легкий карамельный аромат.
2. Яблок может быть больше или меньше, все зависит от предпочтений кулинара.
3. В тесто или начинку можно добавить изюм и гвоздику для улучшения вкуса, аромата.

Печенье с яблоками и корицей

Яблоки и корица – универсальное сочетание, которое напоминает о Рождестве. Выпечка обладает прекрасным ароматом и тонким вкусом. Изумительное лакомство подходит к кофе или чаю. Количество сахара может увеличить, но не стоит слишком увлекаться. Можно добавить немного какао или ванилина, молотый мускатный орех, имбирь или кардамон.

Ингредиенты:

• яблоки — 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• сахар – 2 ст. л.;
• крахмал, корица – по 2 ч. л.;
• соль и сода.

Приготовление

1. Масло взбить с яйцами и сахаром. Посолить.
2. Муку, соду и корицу перемешать.
3. Все продукты соединить и сделать замес.
4. Яблоки мелко порезать и смешать с тестом.
5. Сформировать шарики. Разложить их на противень, слегка расплющить.
6. Выпекать мягкое печенье с яблоками около 20 минут.

Песочное печенье с яблоками – рецепт

Мимо такого варианта выпечки как песочное печенье с яблоками не может пройти ни один любитель сладкого. Приготовить его очень просто и быстро. Сладким румяным лакомством не стыдно поделиться с друзьями и гостями. Его изюминка состоит в рассыпчатом тесте, которое тает во рту. По желанию фрукты можно дополнить ванилином или корицей.

Ингредиенты:

• яблоки – 3 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• соль;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Яйцо взбить с сахаром.
2. Масло растопить, влить в массу. Добавить разрыхлитель и муку, сделать замес.
3. Яблоки смешать с тестом. Отщипнуть от него кусочек, скатать в шарик и слегка придавить пальцами. Сделать такие заготовки.
4. Выпекать печенье песочное с яблоками 30 минут.

Творожное печенье с яблоками

Выпечка с хрустящей корочкой и чуть влажной, пышной серединкой, известная как творожное печенье с яблоками и корицей, считается наивкуснейшей из всего разнообразия рецептов. Она пользуется успехом у всех кулинаров, подходит на завтрак с кофе или на десерт. При готовке творог необходимо хорошенько размять, чтобы вышло тугое, липкое тесто.

Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• растительное масло – ½ стакана;
• яблоки – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• мука – 1 стакан;
• корица – 2 ч. л.;
• соль и разрыхлитель.

Приготовление

1. Творог, соль и сахар смешать. Добавить яйцо и влить масло.
2. Смесь взбить погружным блендером.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, сделать замес
4. Порезанные яблоки добавить в основу.
5. Тесто разделить на шарики.
6. Печенье с творогом, яблоками печь полчаса.

Овсяное печенье с яблоком – рецепт

Нежное и сладкое овсяное печенье с яблоками на столе долго не задержится. Оно обладает своеобразным ароматам и получается очень хрустящим. Орехи и изюм только улучшат вкус. Если яблоко окажется слишком сочным, муки потребуется больше, чем по рецепту. Уменьшить количество жидкости во фрукте можно, если натереть его на терке, а потом отжать чрез марлю.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• овсяные хлопья – 1,5 стакана;
• мука – 1 стакан;
• соль;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Масло смешать добела с сахаром. Добавить яйцо.
2. Овсяные хлопья перемолоть. Присоединить муку, разрыхлитель, сделать замес.
3. Добавить разрыхлитель и вымесить однородное тесто.
4. Ввести в тесто яблочную мякоть.
5. Сделать порционные шарики.
6. Выпекать печенье с яблоками 25 минут.

Печенье «Розочки» из слоеного теста с яблоками

Существует выпечка, которая станет украшением любого праздничного стола — это печенье из слоеного теста с яблоками, известное под названием «Розочки». Хрустящее тесто и нежные фрукты прекрасно сочетаются. Чтобы сократить время приготовления, лучше использовать готовую слоеную основу. Ее нужно лишь разморозить перед приготовлением.

Ингредиенты:

• яблоки – 2-3 шт.;
• слоеное тесто – 1 упаковка;
• абрикосовый джем – 3 ст. л.;
• лимон – ½ шт.;
• корица – 2 ч. л.;
• мука – 1 ст. л.

Приготовление

1. Яблоки нарезать тонкими дольками, поместить их в лимонный сок. Подержать их в микроволновке 3 минуты.
2. Джем смешать с 2 ст. л. воды и слегка подогреть.
3. Тесто раскатать, разрезать на 6 полосок. На каждую из них нанести немного джема. Сверху посыпать корицей.
4. На джем выложить яблочные дольки так, чтобы они заходили одна на другую.
5. Сверху закрыть другой полоской и скатать в трубочку, чтобы образовалась розочка.
6. Печенье уложить в формочку для маленького кекса. Выпекать 30 минут. После вынуть и посыпать розочки сахарной пудрой.

Печенье с яблочной начинкой

Хозяйки, которые хотят порадовать своих близких вкусным угощением, приготовленным на скорую руку, по достоинству оценят печенье с яблочным повидлом. Его прелесть состоит в том, сто для готовки используются простейшие продукты, которые можно с легкостью отыскать на полке любого холодильника.

Ингредиенты:

• мука – 500 г;
• сметана – 150 мл;
• масло сливочное – 200 г;
• повидло – 400 г.

Приготовление

1. Масло размягчить, соединить со сметаной. Взбить массу миксером.
2. Ввести порциями муку, продолжать взбивать миксером, а затем руками.
3. Обернуть тесто пленкой и отправить в холод на полчаса.
4. Раскатать тесто, порезать его на квадраты. На каждый выложить повидло и завернуть в конвертики.
5. Печенье с яблоками печь 20 минут.

Печенье из яблочного жмыха

Остатки после приготовления морковно-яблочного фреша, не нужно выбрасывать. Из них получается вкуснейшее печенье из жмыха моркови и яблок. Кроме этого, оно еще полезное и ароматное. Чтобы тесто не липло к рукам, муки нужно положить чуть больше. Десерт имеет интересную структуру, что обусловлено добавлением жмыха.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 200 г;
• сахар – 150 г;
• яблочно-морковный жмых – 400 г;
• мука – 400 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• корица – ½ ч. л.

Приготовление

1. Масло растереть с сахаром. Смешать с жмыхом. Добавить корицу и разрыхлитель с мукой.
2. Тесто разделить его на шарики, приплюснуть.
3. Печенье из яблок на скорую руку печь 20 минут.

Печенье с яблоками и орехами

Многие хозяйки считают, что самое вкусное яблочное печенье – это то, которое приготовлено с добавлением грецких орехов. Этот компонент можно ввести в состав начинки, соединив его с фруктами. Мелко раздробленные орешки можно присоединить в тесто. Крупные кусочки можно вложить внутрь заготовок или разместить сверху.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• молоко – 50 мл;
• сахар – 4 ст. л.;
• сода – ¼ ч. л.;
• корица – 1 ч. л.;
• яблоко – 1 шт.;
• орехи – 3 ст. л.

Приготовление

1. Масло добела растереть с сахаром (2 ст. л.).
2. Ввести остальные продукты и сделать замес. Тесто охладить полчаса.
3. Яблоки измельчить, потушить, соединить с орехами, корицей и сахаром.
4. Сделать конвертики с начинкой.
5. Печенье с яблоками печь 20 минут.

Печенье «Конвертики» с яблоками

Чрезвычайно популярен рецепт яблочного печенья в духовке, когда тесто и начинка сформированы в конвертики. Их можно сделать из дрожжевого теста, но на приготовление уйдет больше времени, чем при других способах готовки. Однако результат стоит затраченных усилий, поскольку лакомство получается невероятно мягким и воздушным.

Ингредиенты:

• молоко – 300 мл;
• масло – 50 г + 30 г для начинки;
• мука – 400 г;
• сахар – 50 г + 70 г для начинки;
• соль;
• сухие дрожжи – 10 г;
• яблоки – 4 шт.;
• корица.

Приготовление

1. Молоко подогреть. Его, масло, дрожжи и муку с сахаром соединить. Сделать замес.
2. Тесто оставить на 2,5 часа, накрыв полотенцем.
3. Сформировать конвертики из порезанного на квадраты теста и начинки.
4. Нежное печенье с яблоками печь полчаса.

Яблочное печенье на сковороде

Если духовка временно отсутствует, можно приготовить валлийский вариант лакомства на сковороде и сделать мягкое яблочное печенье. Оно получается ароматным и с натуральной фруктовой сладостью. Если тесто и яблоко будут плохо смешиваться, надо добавить 1 ст. л. молока, с помощью этого продукта можно достигнуть нужной консистенции.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• коричневое масло – 80 г;
• мука – 230 г;
• яблоко – 1 шт.;
• корица – ½ ч. л.;
• соль.

Приготовление

1. Муку соединить с солью, маслом, растереть.
2. Добавить сахар и корицу.
3. Яблоко натереть, соединить с тестом.
4. Тесто раскатать. Вырезать из него кружочки. Обжарить с каждой стороны по 4 минуты.

vkusno.mirtesen.ru

Яблочное печенье — рецепт с фото пошагово

Кулинарния » Выпечка » Печенье

 Распечатать рецепт

Для осенних посиделок с чашкой горячего напитка испечем мягкое яблочное печенье с приятным сливочным ароматом и нежным вкусом. В составе базовые доступные продукты, в рецепте никаких сложностей и трудоемких процессов. Подкупает быстрая формовка — здесь не придется раскатывать тесто, вырезать фигурки, заниматься кропотливым декором и т.д. Все гораздо проще — набираем мучную массу ложкой и выкладываем на противень в виде круглых «островков».

Скромное внешне печенье получается по-домашнему аппетитным и вкусным, не твердеет после остывания, оставаясь мягким и на следующий день. У выпечки не будет яркого и насыщенного яблочного акцента — стружка, добавленная в тесто, скорее придает лишь легкие фруктовые «ноты». Но вкус удачно сбалансирован — кусочки яблок добавляют легкую кислинку, которая выгодно сочетается со сладким сливочным тестом.

---

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• сливочное масло — 150 г;
• сахар — 120 г;
• ванильный сахар — 1 ч. ложка;
• мука — 300-350 г;
• разрыхлитель теста — 8 г;
• яблоки — 2-3 шт.

---

к содержанию ↑

Яблочное печенье рецепт с фото

Как приготовить мягкое яблочное печенье

[ad#first]

[ad#second]

1. Яйца смешиваем с простым и ванильным сахаром, взбиваем миксером 1-2 минуты (до легкой светлой пены).
2. Сливочное масло заранее достаем из холодильника, дожидаемся размягчения. Режем произвольными кусочками и добавляем к яйцам.
3. Взбиваем. Должна получиться неоднородная жидкая смесь с мелкими масляными вкраплениями.
4. Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем. Добавляем мучную массу к влажным компонентам, размешиваем ложкой. Добиваемся получения липкой и вязкой массы, достаточно густой и держащей форму.
5. С яблок срезаем слой кожуры, удаляем сердцевину. Натираем плоды на крупной терке и загружаем к тесту. Отдаем предпочтение плотным и сочным яблокам с кислинкой.
6. Размешиваем тесто для равномерного распределения яблочной стружки.
7. Противень застилаем пергаментной бумагой. Ложкой набираем вязкое тесто и выкладываем в виде лепешек. Соблюдаем приличное расстояние между заготовками, так как яблочное печенье увеличится в диаметре. Всего получится около 15-20 лепешек (количество может отличаться — зависит от размера изделий).
8. Выпекаем яблочное печенье около 15 минут. Предварительно раскаляем духовую печь до 180 градусов и поддерживаем эту температуру.
9. Эту выпечку можно кушать и теплой, и полностью остывшей. Нежная структура будет сохранена в любом случае.

Мягкое яблочное печенье готово! Приятного чаепития!

Загрузка…

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий Категория: ПеченьеЧто вы думаете по поводу этого рецепта?

kulinarnia.ru

Печенье с яблоками – простые и очень вкусные рецепты домашней выпечки

Печенье с яблоками – простая и вкусная выпечка, которую под силу испечь даже хозяйке без кулинарного опыта. Фрукт с приятной кислинкой отлично дополнит любое тесто. Пикантное лакомство подходит для семейного чаепития или приема гостей.

Как приготовить яблочное печенье в домашних условиях?

Главное преимущество выпечки такой выпечки как яблочное печенье – простота приготовления. Нет никаких строгих правил или хитростей. Некоторые изменения по ходу приготовления все же приветствуются:

1. Обычный сахар можно заменить коричневым, который придаст тесту легкий карамельный аромат.
2. Яблок может быть больше или меньше, все зависит от предпочтений кулинара.
3. В тесто или начинку можно добавить изюм и гвоздику для улучшения вкуса, аромата.

Печенье с яблоками и корицей

Яблоки и корица – универсальное сочетание, которое напоминает о Рождестве. Выпечка обладает прекрасным ароматом и тонким вкусом. Изумительное лакомство подходит к кофе или чаю. Количество сахара может увеличить, но не стоит слишком увлекаться. Можно добавить немного какао или ванилина, молотый мускатный орех, имбирь или кардамон.

Ингредиенты:

• яблоки — 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• сахар – 2 ст. л.;
• крахмал, корица – по 2 ч. л.;
• соль и сода.

Приготовление

1. Масло взбить с яйцами и сахаром. Посолить.
2. Муку, соду и корицу перемешать.
3. Все продукты соединить и сделать замес.
4. Яблоки мелко порезать и смешать с тестом.
5. Сформировать шарики. Разложить их на противень, слегка расплющить.
6. Выпекать мягкое печенье с яблоками около 20 минут.

Песочное печенье с яблоками – рецепт

Мимо такого варианта выпечки как песочное печенье с яблоками не может пройти ни один любитель сладкого. Приготовить его очень просто и быстро. Сладким румяным лакомством не стыдно поделиться с друзьями и гостями. Его изюминка состоит в рассыпчатом тесте, которое тает во рту. По желанию фрукты можно дополнить ванилином или корицей.

Ингредиенты:

• яблоки – 3 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• соль;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Яйцо взбить с сахаром.
2. Масло растопить, влить в массу. Добавить разрыхлитель и муку, сделать замес.
3. Яблоки смешать с тестом. Отщипнуть от него кусочек, скатать в шарик и слегка придавить пальцами. Сделать такие заготовки.
4. Выпекать печенье песочное с яблоками 30 минут.

Творожное печенье с яблоками

Выпечка с хрустящей корочкой и чуть влажной, пышной серединкой, известная как творожное печенье с яблоками и корицей, считается наивкуснейшей из всего разнообразия рецептов. Она пользуется успехом у всех кулинаров, подходит на завтрак с кофе или на десерт. При готовке творог необходимо хорошенько размять, чтобы вышло тугое, липкое тесто.

Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• растительное масло – ½ стакана;
• яблоки – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• мука – 1 стакан;
• корица – 2 ч. л.;
• соль и разрыхлитель.

Приготовление

1. Творог, соль и сахар смешать. Добавить яйцо и влить масло.
2. Смесь взбить погружным блендером.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, сделать замес
4. Порезанные яблоки добавить в основу.
5. Тесто разделить на шарики.
6. Печенье с творогом, яблоками печь полчаса.

Овсяное печенье с яблоком – рецепт

Нежное и сладкое овсяное печенье с яблоками на столе долго не задержится. Оно обладает своеобразным ароматам и получается очень хрустящим. Орехи и изюм только улучшат вкус. Если яблоко окажется слишком сочным, муки потребуется больше, чем по рецепту. Уменьшить количество жидкости во фрукте можно, если натереть его на терке, а потом отжать чрез марлю.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• овсяные хлопья – 1,5 стакана;
• мука – 1 стакан;
• соль;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Масло смешать добела с сахаром. Добавить яйцо.
2. Овсяные хлопья перемолоть. Присоединить муку, разрыхлитель, сделать замес.
3. Добавить разрыхлитель и вымесить однородное тесто.
4. Ввести в тесто яблочную мякоть.
5. Сделать порционные шарики.
6. Выпекать печенье с яблоками 25 минут.

Печенье «Розочки» из слоеного теста с яблоками

Существует выпечка, которая станет украшением любого праздничного стола — это печенье из слоеного теста с яблоками, известное под названием «Розочки». Хрустящее тесто и нежные фрукты прекрасно сочетаются. Чтобы сократить время приготовления, лучше использовать готовую слоеную основу. Ее нужно лишь разморозить перед приготовлением.

Ингредиенты:

• яблоки – 2-3 шт.;
• слоеное тесто – 1 упаковка;
• абрикосовый джем – 3 ст. л.;
• лимон – ½ шт.;
• корица – 2 ч. л.;
• мука – 1 ст. л.

Приготовление

1. Яблоки нарезать тонкими дольками, поместить их в лимонный сок. Подержать их в микроволновке 3 минуты.
2. Джем смешать с 2 ст. л. воды и слегка подогреть.
3. Тесто раскатать, разрезать на 6 полосок. На каждую из них нанести немного джема. Сверху посыпать корицей.
4. На джем выложить яблочные дольки так, чтобы они заходили одна на другую.
5. Сверху закрыть другой полоской и скатать в трубочку, чтобы образовалась розочка.
6. Печенье уложить в формочку для маленького кекса. Выпекать 30 минут. После вынуть и посыпать розочки сахарной пудрой.

Печенье с яблочной начинкой

Хозяйки, которые хотят порадовать своих близких вкусным угощением, приготовленным на скорую руку, по достоинству оценят печенье с яблочным повидлом. Его прелесть состоит в том, сто для готовки используются простейшие продукты, которые можно с легкостью отыскать на полке любого холодильника.

Ингредиенты:

• мука – 500 г;
• сметана – 150 мл;
• масло сливочное – 200 г;
• повидло – 400 г.

Приготовление

1. Масло размягчить, соединить со сметаной. Взбить массу миксером.
2. Ввести порциями муку, продолжать взбивать миксером, а затем руками.
3. Обернуть тесто пленкой и отправить в холод на полчаса.
4. Раскатать тесто, порезать его на квадраты. На каждый выложить повидло и завернуть в конвертики.
5. Печенье с яблоками печь 20 минут.

Печенье из яблочного жмыха

Остатки после приготовления морковно-яблочного фреша, не нужно выбрасывать. Из них получается вкуснейшее печенье из жмыха моркови и яблок. Кроме этого, оно еще полезное и ароматное. Чтобы тесто не липло к рукам, муки нужно положить чуть больше. Десерт имеет интересную структуру, что обусловлено добавлением жмыха.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 200 г;
• сахар – 150 г;
• яблочно-морковный жмых – 400 г;
• мука – 400 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• корица – ½ ч. л.

Приготовление

1. Масло растереть с сахаром. Смешать с жмыхом. Добавить корицу и разрыхлитель с мукой.
2. Тесто разделить его на шарики, приплюснуть.
3. Печенье из яблок на скорую руку печь 20 минут.

Печенье с яблоками и орехами

Многие хозяйки считают, что самое вкусное яблочное печенье – это то, которое приготовлено с добавлением грецких орехов. Этот компонент можно ввести в состав начинки, соединив его с фруктами. Мелко раздробленные орешки можно присоединить в тесто. Крупные кусочки можно вложить внутрь заготовок или разместить сверху.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• молоко – 50 мл;
• сахар – 4 ст. л.;
• сода – ¼ ч. л.;
• корица – 1 ч. л.;
• яблоко – 1 шт.;
• орехи – 3 ст. л.

Приготовление

1. Масло добела растереть с сахаром (2 ст. л.).
2. Ввести остальные продукты и сделать замес. Тесто охладить полчаса.
3. Яблоки измельчить, потушить, соединить с орехами, корицей и сахаром.
4. Сделать конвертики с начинкой.
5. Печенье с яблоками печь 20 минут.

Печенье «Конвертики» с яблоками

Чрезвычайно популярен рецепт яблочного печенья в духовке, когда тесто и начинка сформированы в конвертики. Их можно сделать из дрожжевого теста, но на приготовление уйдет больше времени, чем при других способах готовки. Однако результат стоит затраченных усилий, поскольку лакомство получается невероятно мягким и воздушным.

Ингредиенты:

• молоко – 300 мл;
• масло – 50 г + 30 г для начинки;
• мука – 400 г;
• сахар – 50 г + 70 г для начинки;
• соль;
• сухие дрожжи – 10 г;
• яблоки – 4 шт.;
• корица.

Приготовление

1. Молоко подогреть. Его, масло, дрожжи и муку с сахаром соединить. Сделать замес.
2. Тесто оставить на 2,5 часа, накрыв полотенцем.
3. Сформировать конвертики из порезанного на квадраты теста и начинки.
4. Нежное печенье с яблоками печь полчаса.

Яблочное печенье на сковороде

Если духовка временно отсутствует, можно приготовить валлийский вариант лакомства на сковороде и сделать мягкое яблочное печенье. Оно получается ароматным и с натуральной фруктовой сладостью. Если тесто и яблоко будут плохо смешиваться, надо добавить 1 ст. л. молока, с помощью этого продукта можно достигнуть нужной консистенции.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• коричневое масло – 80 г;
• мука – 230 г;
• яблоко – 1 шт.;
• корица – ½ ч. л.;
• соль.

Приготовление

1. Муку соединить с солью, маслом, растереть.
2. Добавить сахар и корицу.
3. Яблоко натереть, соединить с тестом.
4. Тесто раскатать. Вырезать из него кружочки. Обжарить с каждой стороны по 4 минуты.

 

womanadvice.ru

Рецепт печенья с яблоками — 4 пошаговых фото в рецепте

5 4

Рецепт печенья с яблоками

Хочу познакомиться Вас с прекрасным рецептом печенья с яблоками. Яблочное печенье готовится из доступных продуктов, времени на его приготовление уйдет совсем немного. За 15 минут вы получите мягкое, сочное и ароматное лакомство. В качестве эксперимента к тесту можно добавить цедру лимона или апельсина, а так же к яблокам добавить любимую ягоду. 

Ингредиенты

Для приготовления яблочного печенья нам понадобится:
500 г муки;
200 г сливочного масла или маргарина;
120 г сахара;
4 яйца;
3 яблока;
1 пакетик ванильного сахара;
1 пакетик разрыхлителя;
сахарная пудра.

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло. Муку просеять с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить к яичной массе. Вымешать однородное тесто, яблоки мелко нарезать кубиками (по желанию, перед тем как порезать, яблоки можно очистить от кожуры) и добавить к тесту.

Противень застелить пергаментной бумагой, с помощью ложки выложить на противень тесто.

Выпекать яблочное печенье при температуре 180 градусов 10-15 минут. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой. Печенье с яблоками, приготовленное по этому рецепту, получается таким вкусным, ароматным, что от него не откажутся ни дети, ни взрослые.

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

rutxt.ru

Рецепты печенья с яблоками в домашних условиях с фото и видео

Современная жизнь слишком загружена и почти нет времени на то, чтобы заниматься домашней выпечкой. Однако не стоит увлекаться магазинными сладостями и покупать часто фабричное печенье, ничего кроме лишних калорий оно не несет. Лучше потрать не более получаса и приготовить не менее вкусное, но в несколько раз более полезное яблочное печенье. Для этого понадобится лишь оригинальный рецепт и нехитрый набор продуктов.

Мягкое печенье с яблоками и корицей

Ингредиенты

Простой рецепт приготовления печенья из яблок предусматривает наличие на кухне следующих ингредиентов:

• яблоки – 3–4 шт.;
• яиц – 2 шт.;
• муки пшеничной – 1.5 ст.;
• разрыхлителя – 1 ч. л.;
• масла сливочного (маргарина) – 100 г.;
• сахара – около 70 г;
• корицы – 1 ч. л.;
• немного ванилина.

Способ приготовления

1. Сахар и охлажденные куриные яйца легко взбить вилкой.
2. Сливочный маргарин или масло растопить на огне и немного остудить. Смешать с яичной смесью.
3. Добавить разрыхлитель, ванилин, корицу и муку. Хорошо перемешать ложкой, а затем еще пару минут руками. Тесто будет немного липнуть.
4. С яблок удалить кожуру и сердцевину, нарезать небольшими по размеру кубиками. Добавить кусочки яблок в тесто и легко его вымесить.
5. Смочить руки водой и сформировать из него круглые шарики, слегка сплюснуть их и выложить на большой лист, застеленный пергаментом. Печенье с яблоками будет при выпекании увеличиваться, потому нужно оставить между ним достаточно места.
6. Заранее включить огонь в духовке и разогреть ее до 200 градусов, отправить туда лист примерно на 15 минут. Как только на поверхности печенья с яблоками появится легкий румянец можно доставать.

Читая многочисленные рецепты, всегда хочется и самой испечь что-нибудь эдакое. Но как быть, если здоровый образ жизни, очень некстати начатый с понедельника, совершенно не разрешает есть мягкие булочки, тортики и пирожные? На помощь всегда придут такие поверенные продукты, как овсянка с яблоками, а готовить яблочное печенье можно и без яиц.

Диетический рецепт печенья из яблок

Ингредиенты

Рецепт утверждает, что для яблочного печенья понадобится:

• муки — 250 г;
• овсяных хлопьев типа геркулес – 80 г;
• сахарного песка – 80 г;
• сливочного масла холодного – 90 г;
• пара средних яблок;
• разрыхлителя – 1 ч. л.;
• по щепотке соды и соли;
• корицы – 1 ч. л.;
• ванильного сахара – 1 пакетик;
• а также полчашки молока, немного овсяных хлопьев и сахара (для посыпки печенья с яблоками).

Способ приготовления

1. У яблок удалить семенную коробочку и очистить их от кожуры. Натереть на крупной терке, можно немного отжать, если плод очень сочный.
2. В большой миске смешать сухие ингредиенты, которые указывает рецепт. Овсяные хлопья, сахар (обычный и ванильный) и порцию тертых яблок.
3. Отдельно в муку добавить холодное масло, порубить его ножом. Затем добавить ложку разрыхлителя, щепотку соды и соли и перетереть все руками.
4. Смешать приготовленные в предыдущих пунктах составляющие и замесить тесто. Оно должно быть мягким и немного липким.
5. Стол обильно притрусить мукой и раскатать тесто в пласт около 0.5 см. Затем разрезать его на квадраты.
6. Выложить печенье из яблок на противень, смазать его молоком, посыпать овсяными хлопьями и сахаром.
7. Отправить примерно на 12–15 минут в разогретую до 180 градусов печь.

Эти рецепты подходят для приготовления яблочного печенья в обычные дни. Если же вечер ознаменован приобретением хорошего кофе и простая выпечка неуместна, то стоит попробовать эксклюзивный вариант и приготовить печенье с яблоками без муки.

Яблочное печенье — рецепт без пшеничной муки

Мука, конечно, в нем будет, вот только не обычная, а рисовая или кукурузная, что сделает вкус простой выпечки с яблоками действительно неповторимым.

Ингредиенты

Итак, потребуется:

• масло сливочное – 100 г;
• хлопья овсяные – 1 с ? ст.;
• сахар – 2/3 ст.;
• мука рисовая (кукурузная) – 1 ст.;
• одно яйцо;
• разрыхлитель 1 ч. л.;
• яблоки – 2 шт.

Печенье с яблоками будет при выпекании увеличиваться, потому нужно оставить между ним достаточно места.

Способ приготовления

1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Растереть его вилкой с сахаром.
2. Добавить яйцо и хорошо размешать.
3. Хлопья овсяные измельчить практически в муку. Это можно сделать с помощью блендера или кофемолки. Добавить в основную смесь плюс разрыхлитель.
4. У яблок очистить кожицу, натереть на крупной терке, хорошо отжать и выложить в емкость с тестом. Чем больше сока с яблок получится удалить, тем меньше потребуется муки.
5. Высыпать туда же половину рисовой муки, которую требует рецепт. В зависимости от получившей консистенции добавить еще немного. В итоге из теста нужно слепить мягкий шар.
6. Застелить большой лист пергаментом. Отщипнуть небольшой кусочек теста величиной с грецкий орех, скатать из него шарик и выложить на противень, затем следующий и т. д.
7. В духовке включить огонь и довести температуру до 180 градусов. Затем выпекать печенье с яблоками примерно 25 минут, чтобы хорошо подрумянилось.

А теперь пора проверить содержимое холодильника, взять в руки понравившийся рецепт и испечь безумно вкусное яблочное печенье в дополнение к чашке ароматного кофе.

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!

xcoffee.ru

Печенье «Яблочко» — 10 пошаговых фото в рецепте

Необыкновенное печенье! Не помню, когда и как оно появилось в моей семье, но все, кого я угощала им, спрашивали рецепт. Нежное, ароматное, простое в приготовление печенье «Яблочко» покорило всех. Могу дать один совет, если решились попробовать такое печенье, увеличивайте порцию вдвое.

Ингредиенты

Для приготовления печенья «Яблочко» понадобится:

яблоко — 1 шт.;

яйцо — 1 шт.;

мука — 1 стакан;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

масло сливочное — 50 г;

сахар — 0,5 стакана ;

корица — 0,5 ч. л.;

ванильный сахар;

соль — щепотка.

Этапы приготовления

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до бела. Количество сахара можно уменьшить, я указала, как было в источнике, но на мой вкус получилось сладковато.

В масляную массу добавить яйцо и взбить миксером до пышности.

Просеять муку с разрыхлителем, корицей, ванильным сахаром, солью и соединить с масляной смесью. Корица в сочетании с яблоками это классика, они созданы друг для друга, не игнорируйте этот шаг.

Яблоко помыть, можно очистить от шкурки (я из-за лени порой этот шаг пропускаю) и нарезать на мелкие кубики. Подчеркиваю, именно нарезать, это придает структуру и особый вкус печенью.

Смешать яблоки с тестом.

Противень застелить кулинарной бумагой и чайной ложкой выложить шарики размером с грецкий орех на расстоянии друг от друга. В процессе выпечки тесто растекается, так и должно быть, просто учтите это при раскладке. Выпекать печенье «Яблочко» в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 15-20. Печенье должно схватиться, немного зарумяниться, внутри оставаться мягким.

Печенье с яблоком и корицей получается необыкновенно вкусным!

Печенье «Яблочко» можно подавать к столу.

Приятного чаепития!

rutxt.ru

Яблочное печенье | Рецепт яблочного печенья с фото

Печенье с кусочками яблока

Мягкое яблочное печенье, очень вкусное и ароматное. Такое печенье отлично подойдёт к чашечке горячего чая, кофе или молока. Яблоки для такого печенья лучше брать кисло-сладкие и не натирать их на тёрке, а порезать небольшими кубиками. Это придаст печенью дополнительную мягкость и сочность. Такое печенье смело можно брать в школу или на работу для перекуса!

Как приготовить «Яблочное печенье» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Масло растереть с сахаром.

Шаг 3 Ссылка

Добавить яйцо. Хорошо растереть ещё раз.

Шаг 4 Ссылка

Добавить муку, соль и соду.

Шаг 5 Ссылка

Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками и вмешать в тесто.

Шаг 6 Ссылка

Сформировать печенье в виде небольших колобков размером с грецкий орех. Выложить на смазанную маслом форму соблюдая расстояние между печеньем.

Шаг 7 Ссылка

Выпекать 15-18 минут при 180 °С.

Шаг 8 Ссылка

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой с корицей.

webspoon.ru