Отметить как Завершенное

Выложите розочки в форму для маффинов. Запекайте в духовке 30-35 минут при 180°C.

Подписывайтесь на наш телеграм канал и инстаграм, узнавайте первыми о новых рецептах.

Печенье розочки с яблоками из песочного

Для рецепта печенья вам потребуется:

• яблоки (сладкие) – 2-3 шт.
• тесто (готовое песочное или слоеное) – 1 рулон
• лимонный сок – по вкусу
• сахарная пудра – по вкусу.

Рецепт приготовления печенья:

Режем яблоки на тонкие дольки.

И кипятим минуты 3 в воде с добавкой капельки лимонного сока для сохранения цвета.

Тесто раскатываем и режем на полосочки.

Выкладываем дольки яблок слегка внахлест

Заворачиваем розочку. Низ приплюснем, чтоб можно было их поставить. Половину я притрусила корицей.

Печь ниже средины духовки, довольно долго, у меня получилось минут 45 при 200С. Печенки нежные и сладкие только за счет яблок. Но желающим или для красоты можно посыпать сахарной пудрой.

этот рецепт участвовал в конкрусе Готовим: Где мои печеньки?

Яблочное печенье «Розочки»

средний балл: 4.39
голосов: 51

Вкусный и красивый открытый пирог с яблоками. В основе — песочное тесто, начинка – клубничный конфитюр и пудинг, а украшение — розы, созданные из яблочных ломтиков.

Пирог с яблоками-розами покоряет своей изысканностью и простотой приготовления. Песочное тесто готовится с добавлением сметаны и разрыхлителя, поэтому «корзинка» получается одновременно хрустящей и очень нежной. Начинка пирога состоит из клубничного конфитюра и нежного пудинга (из пачки, который заваривается на молоке за 5 минут). А сверху фруктовый верх — яблочный пирог с розами из яблок, проваренных в сиропе.

Секреты приготовления

1. Выбирайте красные или розовые яблоки — лучше всего такие, у которых кожица слегка окрашивает фруктовую мякоть.
2. Яблоки следует нарезать очень тонкими ломтиками, тогда сворачивать их будет легче.
3. Перед тем, как формировать «розы», ломтики нужно приготовить — сироп добавит им вкуса, не даст потемнеть, а также сделает более гибкими, чтобы не ломались при скручивании.

Ингредиенты

• пшеничная мука – 250 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сливочное масло – 130 г
• сметана – 80 г
• соль – 1 щеп.

• молоко – 500 мл
• сахар – 3 ст. л.
• пудинг клубничный (порошок) – 1 уп.
• клубничный конфитюр – 2-3 ст. л.

Для яблочных розочек:

• сладкие красные яблоки – 5-6 шт.
• лимонный сок – 3 ст. л.
• сахар – 100 г
• вода – 400 мл

Приготовление

Приготовить тесто. Просеять муку с разрыхлителем в большую миску, добавить маленькую щепотку соли и нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Растереть пальцами до состояния крошки. Добавить сметану и быстро замесить пластичное тесто.

Не нужно долго месить тесто, иначе корж может получиться слишком жестким. Собрать в ком и завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на полчаса.

Когда тесто охладится, раскатать его до толщины примерно 0,5 см (на силиконовом коврике или между двумя листами пергамента) и выложить в форму (диаметр 21-22), чтобы получились бортики.

Из обрезков сделать украшение — собрать обрезки теста, раскатать и вырезать с помощью стопки небольшие круги, а затем разрезать их на две части ножом, выложить по бортику формы. Снова поставить в холодильник на 30-40 минут.

Испечь «корзинку». Разогреть духовку до 190-200 градусов. Дно коржа наколоть вилкой и запекать 20 минут, до золотистого цвета. Совет: примерно через 10 минут, как тесто проведет в духовке, загляните в нее и сделайте на дне еще пару проколов вилкой, если вздулось.

Смазать конфитюром. Когда корж будет готов, смазать дно конфитюром (если конфитюра нет, то проварить 1 горсть замороженной клубники с 2 ложками воды и 2 ложками сахара, размять ложкой).

Приготовить пудинг согласно инструкции на упаковке. В моем случае нужно было развести сухой порошок в 4 столовых ложках молока и добавить 3 ложки сахара, потом влить получившуюся смесь в кипящие 0,5 л молока и варить, помешивая 1 минуту. Масса должна стать густой и однородной.

Выложить пудинг (горячий). Отставить в сторону.

Сделать «розы» из яблок. Промыть яблоки, разрезать пополам, удалить сердцевину. Половинки измельчить тонкими ломтиками. Сварить сироп из воды, сахара и лимонного сока. Выложить дольки в сироп и проварить 2 минуты — они должны стать мягкими, но не развалиться.

Чтобы получились «розы», выложить ломтики внахлест друг на друга, а затем свернуть в трубочку. Сразу же поместить в пирог с еще незастывшим пудингом.

Когда весь пирог покроется «цветами», отправить его в холодильник на 1 час, до полного застывания пудинга.

Вот такой вот замечательный пирог с яблоками из песочного теста получился. Приятного чаепития!

• Мука пшеничная 150 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сливочное масло 50 г
• Сметана 2 ст.л.
• Сода 0.5 ч.л.
• Уксус 1 ст.л.
• Яблоко 2 шт.
• Сок лимонный 20 мл.
• Вода 130 мл.
• Сахар 3 ст.л.
• Джем абрикосовый 100 мл.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Мука пшеничная
• Тип блюда:Завтрак

Для приготовления теста смешать муку с размягченным сливочным маслом. Перетереть масло с мукой.

Добавить в тесто сметану, яйцо, сделать углубление в середине и добавить соду, гашенную уксусом. Замесить тесто, завернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодильник на пару часов.

Вынуть тесто из холодильника и тонко раскатать 3 мм.

Разрезать тесто для розочек на полоски шириной 4 см.

Разрезать яблоко напополам, вырезать сердцевину. Яблоки нарезать как можно тоньше.

Приготовить сироп из воды (130 мл), сахара (3 ст.л.), и сока половины лимона.

Яблоки замочить в сиропе на 20 минут.

Откинуть яблоки на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Накрыть противень пергаментной бумагой и разложить дольки яблок. Подсушить в разогретой до 180° 5 минут.

Подготовить абрикосовый джем для смазывания теста.

Смазать половину полоски теста джемом.

На верхнюю половину теста выкладывать яблоки внахлест, друг на друга. Внизу должно остаться тесто с джемом.

Осторожно сворачиваем рулет из теста и яблок, формируя розочку.

Тесто снизу немного стянуть, а лепестки из яблок расправить.

Выложить яблочные розочки в силиконовые формы.

Выпекать розочки в разогретой до 180° 15-20 минут. Выложить готовые розочки на доску.

Когда яблочные розочки остынут посыпать их сахарной пудрой.

Розочки из слоеного теста с яблоками, рецепт с фото

Сегодня покажу вам, как легко и быстро сделать розочки из слоеного теста с яблоками. Как по мне, это не просто обычная выпечка, а та, которую можно делать как украшение праздничного стола. Не думаю, что кто-то сможет устоять, перед такой красотой. Причем они не только красивые, а еще очень вкусные и в меру сладкие.

Если у вас есть уже готовое слоеное тесто и яблоки, и вы все еще думаете, что можно приготовить, то этот вариант точно для вас подойдет. Причем тесто может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым, это не имеет значения. Но во втором случае, нижняя часть изделий, будет немного объемнее.

Для вас я сделала подробный пошаговый рецепт, чтобы каждый желающий смог сделать такие же булочки «яблочные розы». Когда-то давно готовила их впервые, и вышло, откровенно говоря, не очень красиво, так как лепесточки трескались и не ложились плавно, но тогда я их просто не правильно заготавливала. А в данном рецепте, вы найдете все в точных пропорциях, с советами, чтобы избежать таких ошибок.

Такой рецепт яблочных розочек из слоеного теста также может выручить, если скоро заглянут гости, а у вас нет, чем угостить их к чаю. Поверьте, они останутся довольны. Еще рекомендую попробовать рецепт вкусных яблок запеченных с творогом в духовке.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 240 г
• Яблоки сладких сортов – 3 шт.
• Вода – 250 мл.
• Сахар – 3 ст.л
• Сахарная пудра – для посыпки

Количество: 12 штук

Как сделать булочки розочки из слоеного дрожжевого теста

Не все знают, как разморозить слоеное тесто, но в этом нет ничего сложного. Силиконовый коврик посыпаю небольшим количеством муки и выкладываю на него пласт теста, после чего оставляю на 20 – 30 минут, чтобы оно стало комнатной температуры. Но такую выпечку можно делать как с покупного, так и с домашнего теста, вы выбирайте удобный для вас вариант. А еще оно может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое. У меня первый вариант, но начальные действия для любого вида одинаковые.

В это время, подготавливаю основу для красивых запеченных розочек из яблок. Для этого выбираю красные сладкие фрукты. А именно красные нужны для того, чтобы получилась красивая каёмочка. Затем промываю их под проточной водой и аккуратно вырезаю сердцевину с семенами, которая нам не нужна.

Старайтесь яблоко обрезать аккуратно, чтобы в итоге получилось, как можно больше красивых ломтиков. Ширина кусочков по пару миллиметров и не толще, если вы хотите, чтобы они красиво сгибались и не трескались. Фрукты советую брать среднего размера, чтобы удобнее было формировать изделие.

Затем, еще нужно их размягчить, для этого в кастрюльку вливаю 250 мл воды и ставлю на огонь, как только жидкость закипит, добавляю сахар. Когда он раствориться, опускаю в данный сироп подготовленные ломтики и провариваю их таким образом, около двух минут. Важно чтобы они за это время стали мягче, и легко сгибались. Благодаря этим действиям, слоеные булочки розочки с яблоками получаться действительно красивыми и аккуратными, а лепесточки не поврежденными. После проделанного, жидкость сливаю, оставляю только фрукты. Чтобы убрать с них остатки влаги, выкладываю их на бумажные полотенца. Если вы этого не сделаете, то положив влажный кусочек и начав заворачивать, тесто просто начнет расползаться от влаги и не будет держать форму.

Теперь тесто уже стало комнатной температуры, поэтому с помощью скалки, хорошо его раскатываю, чтобы получился длинный прямоугольный пласт. После этого, нарезаю его на короткие полоски, которых у меня вышло 12 штук.

На верхнюю часть полоски кладу 5 – 6 кусочков яблока, внахлест друг на друга и аккуратно придерживая, сворачиваю рулетиком. Нижние части скрепляю между собой, чтобы дно получилось без дырочек.

Благодаря этому, получаются красивые яблочные розочки из слоеного теста. На противень кладу лист пергамента и выкладываю на него сформированные изделия на небольшом расстоянии друг от друга, так как тесто при выпечке увеличиться в объеме. Если же вы боитесь, что они не будут держать форму, хотя это не так, то можете воспользоваться силиконовыми формочками для кексов.

Духовку разогреваю до температуры 200 градусов, когда она нагрелась, ставлю в нее противень с заготовками, на 25 – 30 минут, до румяности теста. Как по мне, рецепт булочек розочек с яблоками удался на все 100%. После выпечки аккуратно их отделяю от пергамента, они легко снимаются, и перекладываю на блюдо.

Сверху обязательно посыпаю их сахарной пудрой, так как дополнительную сладость я им не добавляла. Кушать розочки из слоеного теста с яблоками можно как теплыми, так и уже остывшими, на вкус это не влияет. Могу с уверенностью сказать, что хоть это и слишком простая выпечка, но она точно станет украшением любого стола, даже на праздник. Поэтому попробуйте и вы сделать такую красоту, у вас точно получиться. Приятного аппетита!

Розочки с яблоками из теста

Розочки из теста с яблоками. 4 пошаговых рецепта с фото

Домашняя выпечка всегда пользовалась особой популярностью. Изобилие рецептов позволяет не просто готовить, а вторить настоящие кулинарные шедевры. Одним из таких десертов можно отметить уникальные розочки из теста с добавлением яблочной начинки. Выпечка с яблоками присутствует в кухнях всех народов мира. В основном это оладьи, пончики, шарлотка и ватрушки, разнообразные пирога и рулеты, а также божественный штрудель с добавлением корицы. Чтобы разнообразить привычное меню, побаловать домочадцев и гостей, следует обязательно воспользоваться предложенными рецептами и приготовить вкуснейшую домашнюю выпечку.

Важно отметить, что десерт получается не очень калорийным, поэтому его разрешено даже тем, кто пристально следит за собственной фигурой и питанием. Преимущество рецепта заключается в скорости приготовления, простоте, доступных ингредиентах и невероятно вкусному результату. С помощью пошаговых рецептов процесс приготовления розочек из теста с яблочной начинкой значительно упрощается.

Как готовится десерт

Чаще всего розочки делают из слоеного теста. Данный рецепт невероятно хорошо и удобен, так как нет необходимости замешивать тесто руками, его можно приобрести в любом магазине. Если верить опытным хозяйкам, то готовое покупное тесто совершенно не отличается от домашнего.

Чтобы приготовить розочки на основе дрожжевого либо бисквитного теста, придется потратить немного больше времени и сил. Что же касается начинки, то она должна быть сочной и ароматной, поэтому лучше брать яблоки с красной кожурой и достаточно плотной мякотью, но это не обязательный элемент.

Плоды моют, нарезают кусочками, после чего смазывают вареньем, джемом или же медом, добавляют корицу, ванилин. Готовая выпечка притрушивается сахарной пудрой. В качестве отличного дополнения и и декорации следует использовать взбитые сливки, топинг, мороженое, свежие ягоды. Следуя указаниям рецепта, можно приготовить очень вкусный домашний десерт.

Как правильно приготовить оригинальный торт из розочек

Ароматный, сочный, нежный, пряный и очень мягкий торт-пирог можно без труда приготовить на основе теста, добавляя сочные фрукты в качестве начинки. В качестве второстепенных компонентов будет выступать лимонный сок, корица и мускатный орех.

Верхушка торта с розочками должна смазываться вареньем либо любым светлым джемом. При подаче к столу торт декорируется безе, взбитыми сливками, шариками мороженого, что поможет добиться праздничного и более аппетитного вида. Предложенный рецепт представляет легендарную итальянскую кухню.

На приготовление торта с яблоками уйдет не менее двух часов. Из указанного количества ингредиентов получается сделать двенадцать порций потрясающего десерта. Что касается калорийности, то в 100 граммах выпечки содержится около 350 килокалорий. Сложность технологического процесса оценивается средне.

Список необходимых компонентов:

• сахарный песок – 6 ст. ложки;
• мука пшеничная высшего сорта – 2 стакана;
• масло сливочное – 260 грамм;
• яблочный уксус – ¾ ст. ложки;
• вода ледяная – 250 миллилитров;
• джем – 3 ст. ложки;
• яблоки сочные – не менее 1 кг;
• маргарин – 2-3 ст. ложки;
• мороженое – по вкусу;
• лимонный сок – 30 миллилитров;
• корица молотая – 1 ч. ложка;
• орех мускатный – ½ ч. ложки;
• безе или же взбитые сливки – по вкусу.

Технология пошагового приготовления торта:

1. Тщательно изучив рецепт, следует подготовить все необходимые продукты, пряности. Сливочное масло, воду убрать в морозильную камеру на двадцать минут, чтобы охладить.
2. В глубокой емкости соединить сахар и муку. Добавить сливочное масло, предварительно натертое на крупной терке. Перемешать, чтобы получилась крошка. Воду смешать с яблочным уксусом, вливать в тесто, постоянно перемешивая.
3. Достать комок теста из емкости, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 50 минут.
4. В это время можно заняться подготовкой яблок. Их следует вымыть, разрезать и убрать сердцевину. Каждую половинку яблока необходимо нарезать дольками, толщина которых около 3 миллиметров. Поместить в миску, добавить специи и сахар, побрызгать соком лимона, размешать. Оставить на сорок минут, этого вполне хватит для образования сока.
5. Далее нужно слить сок, добавить немного маргарина, после чего отправить на плиту и томить на медленном огне до загустения. Охладить.
6. С помощью скалки раскатать тесто, его размер должен соответствовать форме выпечки. Перенести в подготовленную форму и поставить в холодильник на двадцать минут.
7. Яблочные дольки выкладывать по спирали, а именно от краев к центру. Смазать соком, используя кисточку, после этого накрыть фольгой, проделав в ней отверстия.
8. Отправить десерт в духовой шкаф на сорок минут, запекать при температуре 200 градусов. Чтобы пирог подрумянился, следует снять фольгу перед окончанием приготовления.
9. Уникальный торт-пирог с яблоками получается более ароматным, сочным и вкусным, если поверхность смазать вареньем или джемом, предварительно прокипяченным.

Прежде чем подать десерт к столу, его нарезают порционными кусочками, после чего декорируют взбитыми сливками, мороженым или же безе, все зависит от вкусовых пристрастий.

Желейный торт битое стекло, рецепт в фотографиях

Данный рецепт пользуется огромной популярностью, так как для его готовки понадобится минимум времени и ингредиентов. Выпечка на основе слоеного теста получается очень вкусной, нежной, а иногда и хрустящей. В первую очередь необходимо купить тесто в магазине либо приготовить его собственными усилиями.

Что касается яблочной начинки, то она смазывается джемом, медом. Готовое блюдо посыпают порошком какао и сахарной пудрой. Чтобы десерт получился более пикантным и необычным, можно добавить порошок корицы, мускатный орех, ванилин. Продолжительность приготовления вкусной выпечки на шесть персон составит около 40 минут. Калорийность 100 грамм десерта равна 240 ккал.

• тесто слоеное (бездрожжевое) – около 300 грамм;
• вода – 200 миллилитров;
• красные яблоки – 3 штуки;
• сахар – ½ стакана;
• пудра, ванилин – по вкусу.

1. Изучить рецепт, разобраться во всех тонкостях и нюансах, подготовить ингредиенты в соответствии со списком.
2. Затем необходимо заняться яблоками, их следует вымыть и просушить бумажным полотенцем. Разрезать пополам, избавиться от сердцевины и косточек.
3. С помощью острого ножа нашинковать тонкими, аккуратными ломтиками (по 2 мм), затем сбрызнуть лимонным соком. Это делается для того, чтобы дольки не потемнели, иначе испортится внешний вид уникального десерта.
4. Вскипятить воду, добавить сахар, он должен полностью раствориться. В сироп поместить яблочные ломтики. Довести смесь до кипения, проварить фрукты, они будут мягкими. Нельзя допустить того, чтобы они развалились.
5. Слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт, нарезать полосками шириной по 5 сантиметров.
6. Каждая полоска посыпается сахаром, на нее выкладываются дольки фрукта, затем скручивается рулет и формируется слойка.
7. Полученные розочки с яблоками из слоеного теста помещают в силиконовые формы. Если их нет, то ничего страшного, можно просто поместить на противень, предварительно застеленный пергаментом.
8. Духовой шкаф прогреть до 190 градусов, выпекать десерт не менее двадцати минут.

Готовые слоеные розочки следует щедро посыпать сахарной пудрой, подавать с чашкой свежезаваренного чая или же кофе.

Зеленый чай польза и вред

Праздничный рецепт творожных розочек

Существует множество вариантов кондитерских и хлебобулочных изделий, начиная от банальных пирожных и тортов, заканчивая изысканными желе и маффинами. Несмотря на это, иногда хочется попробовать нечто легкое, приятное на вкус, невероятно вкусное и экстравагантное.

В таком случае есть возможность приготовить творожную выпечку, которая отличается быстротой готовки, нежным и легким вкусом, пользой и потрясающим ароматом. Для внесения разнообразия в меню можно воспользоваться рецептом оригинального десерта, который готовится на скорую руку.

Речь идет о розочках из творожного теста с яблочной начинкой. На первый взгляд может показаться, что блюдо весьма сложное и необычное. Как ни странно, но для приготовления шести порций домашнего лакомства уходит не более тридцати минут. Что же касается калорийности, то в 100 граммах выпечки содержится 310 килокалорий.

Перечень компонентов рецепта:

• спелые яблоки – 350 грамм;
• сахар – 2 столовые ложки;
• пшеничная мука – 400 грамм;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• творог (не кислый) – 400 грамм;
• сливочное масло – 180 грамм.

Поэтапное приготовление творожного лакомства:

1. Изучить рецепт и подготовить все необходимые для него составляющие. Что касается яблок, то желательно брать красные плоды с плотной мякотью, так как это наиболее оптимальный и идеальный выбор.
2. Яблоки вымыть, избавиться от сердцевины и порубить дольками, после чего проварить до мягкости.
3. На основе мягкого сливочного масла, свежего творога и муки замешать мягкое, эластичное тесто.
4. Раскатать его с помощью скалки, нарезать полосками. На каждую поместить яблочные ломтики, свернуть рулетиками, после чего следует сформировать бутоны.
5. Посыпать розочки небольшим количеством сахара, отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать при температуре 190 градусов на протяжении 20 минут.

Готовый творожный десерт шикарно сочетается с горячим кофе и чаем, а также стаканом сока либо прохладного молока. Получается божественно вкусно и аппетитно, поэтому стоит непременно побаловать своих домочадцев отменной выпечкой.

Домашние розочки с фруктами на основе дрожжевого теста

Домашняя выпечка отличается от магазинной тем, что она готовится с любовью, поэтому получается гораздо вкуснее, полезнее, приятнее на вкус. Что же касается дрожжевого теста, то с ним могут возникать проблемы. Дело в том, что идеальное тесто на дрожжах считается самым высшим пилотажем и успехом среди продвинутых хозяек, кулинаров.

Не всем известны секреты и тонкости приготовления воздушных, пышных пирогов, булочек, пирожков. Если же нет никакого желания либо времени на готовку домашнего теста, то без проблем можно отправиться в ближайший супермаркет и приобрести его там по достаточно доступной цене.

В комбинации с яблочной начинкой получится шикарный завтрак для семейного застолья или для чаепития. Приготовить четыре порции потрясающих розочек можно за пятьдесят минут. Сто грамм заявленного десерта содержит около 260 килокалорий.

Перечень необходимых компонентов:

• спелые, сочные, сладкие яблоки – 3-4 штуки;
• дрожжевое сдобное тесто – 350 грамм;
• сахарная пудра – для декорации.

Особенности пошаговой готовки легендарного десерта:

1. Для начала следует тщательно разобраться с предложенным рецептом, затем приступить к подготовке ингредиентов. Особое внимание стоит уделить домашнему дрожжевому тесту, важно правильно его замешать, от этого зависит успех всего приготовления.
2. Замешать дрожжевое тесто, можно использовать абсолютно любой рецепт. Когда масса подойдет достаточно, она должна стоять в теплом месте без сквозняков, следует тщательно обмять ее руками, разделить на шарики небольших размеров.
3. Скалкой раскатать соответствующие полоски одинакового размера.
4. Яблоки вымыть и подсушить, разрезать пополам, избавиться от семян и сердцевины. Острым ножом порубить тонкими, красивыми ломтиками.
5. На каждую полоску дрожжевого теста уложить фруктовые ломтики. Аккуратно свернуть, низ защипнуть, расположить на противне. Верх десерта следует смазать взбитым яичным желтком, так получится красивая, аппетитная и хрустящая золотистая корочка.
6. Духовой шкаф прогреть до 180 градусов. Выпекать в течение тридцати минут.
7. Готовая выпечка посыпается большим количеством сахарно пудры.

Яблочный десерт получается очень вкусным, нежным, сочным и ароматным. На его приготовление уходит не очень много времени и ингредиентов, но результат не может не радовать.

Как сделать розу из яблок. Видео пособие

Это вариант из одних яблок.

А взглянув на это фото, вы сможете сделать розу из теста с яблоком.

Нарезать яблоко можно не только ножом, а и с помощью терки.

Если же вам не хочется крутить яблоки, то можете сделать пирог попроще.

Розочки с яблоками из дрожжевого теста — Простой рецепт

Розочки с яблоками из дрожжевого теста — лакомство сочное, мягкое и аппетитное. Готовят их из слоеного теста, песочного, творожного. И необязательно они приготовлены могут быть из яблок. Это может быть колбаса, сосиски, ветчина, сыр, творог.

Розочки из дрожжевого теста называют еще «булочки – розочки» с яблоками, что по сути, одно и тоже. Отличаются только своими ингредиентами.  Предлагаем вам свой вариант данной выпечки.

Ингредиенты:

• Мука – 350 гр.;
• Молоко свежее – 135 мл;
• Дрожжи свежие – 9 гр.;
• Сахар песок – 4,5 ст. л.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Масло сливочное – 35 — 45 гр.;
• Масло растительное – 1 ст. л.;
• Ванилин – 0,5 пакетика;
• Яблоко – 2 — 3 шт.

Приготовление:

Для приготовления данной выпечки допускается использовать дрожжевое готовое тесто. Но лучше найти немного времени и приготовить его самостоятельно. Ведь нет ничего аппетитнее выпечки, приготовленной своими руками. Тесто для этого изделия готовится быстро и просто.

Готовим опару:

Для этого рецепта приготовим дрожжевое тесто с опарой. Благодаря опаре тесто подойдет быстрее и выпечка получиться более пышной. Обычно опару готовят, когда тесто содержит повышенное количество сдобных продуктов: яйца, молоко, сахар, масло или маргарин.

В глубокую миску для теста налейте на дно теплое молоко. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара и размешайте до растворения добавленных ингредиентов. Оставьте на пару минут.

Тем временем дрожжи уже начнут работать. Добавьте к ним  яичную смесь с сахаром и размешайте. Насыпьте две столовые ложки муки. Перемешайте. Накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте. Чем теплее будет на кухне, тем быстрее опара заработает. Она должна увеличиться в два раза и начнет оседать. Нельзя допустить, чтобы опара полностью села, иначе дрожжи перебродят, и тесто может плохо подойти. Следите за этим процессом.

Готовим яблоки:

Яблоки для розочек допускается использовать как с красной кожицей, так и вперемешку или отдельно с зеленой кожицей. Фрукты помойте и удалите сердцевину. Затем нарежьте на тонкие дольки пластинами.

Теперь надобно сварить сироп. Количество сахара и воды не принципиально, главное, чтобы сироп получился сладким.

Опустите в него яблочные пластины и варите не больше минуты. Выложите дольки на тарелку и остудите.

Готовим дрожжевое тесто:

Отдельно соедините оставшийся сахар с яйцом и ванилином. Перемешайте, дайте постоять.

После увеличения опары добавьте к ней яичную смесь с сахаром, размягченное сливочное масло и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты.

Постепенно добавляйте просеянную через сито муку, замешивая тесто. Замешивайте его около 10-15 минут. Оно получится мягким и эластичным.

Накройте дрожжевое тесто полотенцем и дайте подойти. Рекомендуется поставить миску с тестом на кастрюлю с теплой (не горячей) водой для того, чтобы оно быстрее подошло.  Через 30 — 40 минут замесите снова тесто и дайте ему еще раз подняться.

Существует мнение, что тесто в течении 2 часов нужно вымешивать 2 — 3 раза, для того, чтобы выпустить лишний углекислый газ. Тогда изделия спекутся ровными, упругими и пышными. Но это по желанию, для тех у кого много времени.

Формируем розочки:

Тесто разделите на куски. Из каждого куска сформируйте колбаску и раскатайте толщиной по 2 — 2,5 миллиметра.

Выложите дольки яблок одно на другое, примерно 5-6 штук на одну розочку.

Загните нижний край полоски, слегка накрывая яблоки.

Сверните полоску в рулетик.

Получившиеся розочки выложите в силиконовую форму для кексов или просто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте на 10 минут на расстойку.

Смажьте изделия  яйцом и отправьте выпекаться в разогретую заранее духовку до 180 градусов.

Похожие рецепты блюд:

Розочки из слоеного дрожжевого теста с колбасой

Печенье «Розочки» с орехами и белковым кремом

Печенье «Гусиные лапки» — без творога на дрожжах

Розочки из слоеного теста и яблок, рецепты

Розочки из слоеного теста и яблок получаются ароматными, мягкими, с хрустящей корочкой. С помощью такого десерта можно удивить всех близких. Теплый десерт отлично сочетается с мороженым, любимое лакомство маленьких детей.

Выпечка отличается не только потрясающими вкусовыми качествами, но и привлекательным внешним видом. Аккуратно завернутые розочки способны привлечь внимание на столе. Десерт отлично сочетается с чашечкой чая или кофе.

Что может быть интересней, чем собраться всей семьей за одним столом. Каждая хозяйка знает, как тяжело угодить всем членам семьи. Отдав предпочтение данной выпечке, можно быть уверенной, что она придется по вкусу не только взрослым, но и детям.

Рецептов розочек достаточно много, каждая хозяйка может добавить что-то свое. Таким образом удастся изобрести собственный рецепт, который займет важное место в кулинарной книге. Хорошие рецепты попадаются редко, поэтому нельзя ими пренебрегать.

Десерт можно смело включать в праздничное меню, приглашенные гости будут в восторге от такого оригинального угощения. Кроме того, и детский сладкий стол возможно смело дополнить потрясающим лакомством.

Рецепт с корицей

Приготовить розочки из слоеного теста и яблок по рецепту с фото не составит труда. Так процесс готовки доставит массу удовольствия, станет более интересным для хозяйки. Даже начинающий кулинар сможет освоить такой рецепт и создаст потрясающий десерт.

Благодаря яблокам блюдо приобретает легкую кислинку, корица делает выпечку ароматной. Вкусовые характеристики готового блюда отличаются высоким качеством, от лакомства не смогут отказаться ни взрослые, ни дети.

Для готовки блюда возможно подбирать любой джем, самое главное, чтобы его консистенция была густой. Лучше всего обратиться к яблочному или абрикосовому. При желании разнообразить блюдо, джем возможно заменить медом. Это придаст выпечке медовый вкус и восхитительный аромат.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — пол килограмма;
• яблоки — 4 шутки;
• джем — 60 грамм;
• сок лимон — 100 мл;
• мука — 200 грамм;
• корица — 3 грамма;
• сахарная пудра — по желанию.

Пошаговый рецепт готовки:

Взять упаковку с тестом, раскрыть ее, оставить для размораживания.

Заняться яблоками, помыть их, разрезать пополам, удалить серединку.

Яблоки нарезать тонкими полосками. Данному процессу следует уделить особое внимание. Яблочные ломтики нужно разрезать как можно тоньше.

В емкость залить 500 мл воды, добавить лимонный сок, опустить в воду яблочные дольки. Благодаря данной процедуре яблоки приобретут легкую кислинку и сохранят свой привлекательный и свежий вид.

Поместить ломтики в микроволновку, 3 минут будет достаточно. Яблоки прогреются и будут легко сгибаться. Однако, нельзя допускать того, чтобы ломтики стали мягкими или рассыпались в руках. Процесс подогрева следует тщательно контролировать, и периодически проверять яблоки на гибкость.

Если нет возможности воспользоваться микроволновкой, яблоки можно немного прокипятить. Это также позволит добиться гибкости фруктов.

Как только яблочные дольки будут готовы, их остудить, слить жидкость. Фрукты должны стать сухими. При необходимости их возможно промокнуть салфеткой. Выложить в емкость джем, поместить чашу в микроволновку, полминуты будет достаточно. Джем станет немного жидким. После этого состав хорошо перемешать.

Насыпать на стол муку, раскатать тонкий пласт. Сделать из него полоски, их должно получиться 6 штук.

На все полосы по центру намазать джем. Много начинки выкладывать не стоит, хватит 10 грамм. В ином случае джем просто вытечет. Сверху на полоску уложить яблочные ломтики, присыпать корицей. Свернуть полоску в ролл. Кончик намочить водой, хорошо закрепить. В результате получатся симпатичные розочки из слоеного теста и яблок, выпечка представлена на фото.

Таким способом сделать остальные фигуры, их выйдет 12 штук. Готовые розочки выложить в специальные формы, предназначенные для выпечки кексов. Поместить противень в духовку, готовить кексы при температурном режиме 190 градусов в течение 45 минут. Этого времени хватает, чтобы тесто смогло пропечься. Однако, яблочные дольки могут подгорать. Чтобы этого не происходило, через полчаса с начала приготовления, розы необходимо прикрыть фольгой.

По окончании отведенного времени, извлечь выпечку из духовки, выложить на блюдо. Сверху десерт украсить сахарной пудрой.

Рецепт от бабушки Эммы

Готовить розочки из слоеного теста и яблок по оригинальному рецепту можно по видео. Процесс готовки станет более занимательным, а выпечка получится не только вкусной, но и приобретет привлекательный внешний вид.

Данный рецепт является очень популярным, многие хозяйки обращают на него свое внимание. Главным ингредиентом выпечки являются яблоки. При желании можно добавить и другие фрукты. Все зависит от вкусовых пристрастий хозяйки. Благодаря фруктам выпечка приобретает интересный вкус и чудесный аромат. От такого угощения невозможно отказаться.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — пол килограмма;
• мука — 250 грамм;
• сливочное масло — 200 грамм;
• яйцо — 1 штука;
• соль — 1 грамм;
• сахар — 100 грамм;
• уксус — 10 грамм;
• вода — 100 мл.
• яблоки — 3 штуки;
• сахарная пудра — 25 грамм.

Пошаговый рецепт готовки:

Взять яйцо, отделить белок от желтка. Для приготовления выпечки потребуется только желток.

К желтку засыпать соль, уксус, перемешать. В общий состав добавить воду, все перемешать.

Жидкость убрать в холодильник, 40 минут будет достаточно.

На стол насыпать муку, взять замороженное сливочное масло, постоянно окунать его в муку. Натереть масло на терке, перемешать его с мукой, собрать горкой. Сделать небольшое отверстие из мучной смеси, достать из холодильника подготовленную жидкость, залить в углубление, перемешать.

В ускоренном режиме замешать слоеное тесто, делать это нужно осторожно, поднимая его из разных сторон к середине. Придать тесту прямоугольную форму, завернуть его в полиэтиленовую пленку, положить на несколько часов в холодильник. Лучше всего дать тесту отдохнуть в течение 12 часов.

Подготовить сироп. В кастрюлю залить воду, добавить сахар, перемешать. Варить смесь на маленьком огне, постоянно помешивая.

Взять яблоки, промыть их, разрезать пополам, вырезать сердцевину. Разрезать яблоки тонкими пластинками. Погрузить яблочные дольки в закипевший сироп, довести до кипения. Извлечь яблоки из сиропа, уложить их на тарелку, остудить.

Достать из холодильника тесто, раскатать. Нарезать пласт на полоски шириной 3 см, длиной 30 см. На полоску выложить яблочные дольки. Выкладывать фрукты нужно так, чтобы они слегка выступали над тестом. Завернуть полоску в рулетик. В результате получатся розочки из слоеного теста и яблока.

Подготовить противень, застелить его специальной бумагой. Сверху выложить кексы. Разогреть духовку до температурного режима 210 градусов, для приготовления отвести 25 минут. Как только время выйдет, извлечь противень из духовки, остудить выпечку, уложить на блюдо. Сверху розочки посыпать сахарной пудрой, возможно подавать к чаю.

Розы в творожном тесте

Творог является любимым продуктом многих хозяек. Ингредиент часто используют для создания различной выпечки, десертов. В данном варианте творог добавляется в тесто, благодаря чему выходят легкие, воздушные кексы. Фрукты с творогом – идеальное сочетание, от лакомства будут в восторге даже настоящие гурманы.

Как же приятно, когда аромат выпечки ощущается во всем доме. Приготовить розочки из слоеного теста и яблок по рецепту не составит труда. В результате получится потрясающий десерт, яблочный аромат которого привлекает всеобщее внимание. Каждая хозяйка знает, как тяжело приготовить что-то особенное и оригинальное. С помощью данного десерта удивить всю семью будет гораздо проще.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 100 грамм;
• творог — 200 грамм;
• яйцо — 1 штука;
• сахар — 30 грамм;
• соль — щепотка;
• лимонный сок — 100 грамм;
• яблоки — 4 штуки.

Пошаговый рецепт готовки:

1. Соединить творог со сливочным маслом, добавить сахар.
2. Ввести яйцо, соль.
3. Просеять муку, засыпать в общую массу.
4. Вымесить тесто, при необходимости добавить муки.
5. Из полученной массы сделать шар, выложить его в полиэтиленовую пленку, положить в морозилку на полчаса.
6. Приготовить яблоки, промыть, разрезать дольками, сбрызнуть лимонным соком. Это делается для того, чтобы яблоки не почернели.
7. Извлечь тесто из холодильника, раскатать, пласт должен быть толщиной 3 мм, разрезать на полоски.
8. Сверху на полоски выложить яблочные дольки. Укладывать яблоки нужно таким образом, чтобы они выступали за края. В результате получатся лепестки роз.
9. Полоски закрутить в рулет, закрепить надежно по краям. Делать это нужно аккуратно, чтобы во время приготовления выпечка не рассыпалась.
10. Подготовить противень, выложить на него розочки. В разогретой до 170 градусов духовке, выпекать блюдо примерно 40 минут.
11. Как только время выйдет, извлечь лакомство из духовки, уложить на тарелку, посыпать пудрой. Добавить блюду оригинальность возможно с помощью горячего шоколада. Дети от такого лакомства будут в восторге.

Рецептов приготовления розочек из слоеного теста и яблок достаточно много, по рецепту с фото пошагово процесс готовки станет более понятным. Каждая хозяйка способна освоить такого рода рецепт, и сможет побаловать всю семью волшебным десертом.

В состав блюда входит минимальный набор ингредиентов, что говорит о популярности выпечки. Домашнее лакомство отличается от покупного потрясающим ароматом и вкусовыми качествами. От ароматной выпечки не смогут отказаться ни взрослые, ни дети.

Рецепт приготовления булочек Розочки с яблоками

3 порции

40 минут

266 ккал

5/5 (1)

Так как многие молодые хозяйки начинают свое знакомство с выпечкой именно с булочек, предлагаю несколько рецептов очень простых булочек с яблоками в виде розочек. Несмотря на то, что готовятся они очень просто, выглядит выпечка очень красиво и аппетитно. Обязательно порадуйте своих близких этим вкусным лакомством!

Рецепт булочек из слоеного теста с яблоками

Кухонный инвентарь: доска, нож, дуршлаг, глубокая миска, скалка, форма для кексов или маффинов, пергамент, фольга.

Пошаговое приготовление

Булочки будем готовить из слоеного теста, которое нужно заранее разморозить, если вы купили его в магазине, или приготовить самостоятельно. Я использую около 350 г теста.

1. Так как тесто используется готовое, займемся яблоками. Берем примерно 350 г яблок и удаляем сердцевину. Лучше всего подойдут не переспелые красные плоды. Затем разрезаем яблоки пополам и нарезаем каждую половину тонкими дольками по 2-3 мм.
2. Складываем ломтики в глубокую миску и поливаем лимонным соком (17 мл).
3. Кипятим в чайнике 250 мл воды и заливаем яблоки крутым кипятком, чтобы они стали мягкими. Накрываем миску крышкой и оставляем на 10 минут.
4. Далее перекладываем яблоки в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
5. В отдельной посуде смешиваем 80 г сахара с 4 г корицы.
6. Берем половину теста и раскатываем тонкий квадрат. Толщина теста должна быть не более 3 мм. Также не забудьте немного припылить стол мукой, чтобы оно не прилипало к поверхности и рукам.
7. Нарезаем пласт на 6 одинаковых полосок. Ширина полосок должна быть от 5 до 7 см.
8. Растапливаем 55 г сливочного масла и смазываем полоски.
9. Сверху раскладываем пластинки яблок так, чтобы они немного выступали за край полоски. Выкладываем ломтики шкуркой вверх.Важно! Если вы нарезали ломтики очень тонко, кладите их внахлест, а если они более толстые, выкладывайте их рядом друг с другом.
10. Сверху смазываем их сливочным маслом и присыпаем смесью сахара и корицы.
11. Свободную часть полоски заворачиваем на яблоки. Затем сворачиваем полоску в виде рулета. В итоге должна получиться красивая розочка с лепестками из яблок. Пергамент режем на небольшие квадраты и смазываем каждый кусочек сливочным маслом.
12. Выкладываем розочку на пергамент и ставим ее в форму для маффинов. Точно также формируем остальные розочки.
13. Смазываем их сливочным маслом и присыпаем сахаром с корицей.
14. Выпекаем булочки 40 минут при температуре 190 градусов. Через 15 минут от начала выпечки, прикрываем их фольгой.
15. Готовую выпечку остужаем в форме 15 минут, а затем выкладываем на блюдо для подачи.

Розочки получаются хрустящими снаружи, мягкими внутри и очень ароматными. Такой вариант выпечки прекрасно подойдет для праздника или уютного домашнего чаепития.

Предлагаю посмотреть видеоролик с подробным описанием приготовления яблочных булочек.

Чаще всего такие булочки готовят именно из слоеного теста, но я решила поэкспериментировать и приготовила их из дрожжевого. Булочки получились замечательные, мои дети были в восторге! Спешу поделиться этим рецептом с вами.

Рецепт булочек «Розочки» из дрожжевого теста с яблоками

Время приготовления: 1 час 30 минут. Количество порций: 4. Калорийность на 100 г: 220 ккал. Кухонный инвентарь: доска, нож, глубокая миска, скалка, противень, пергамент, жаропрочная форма.

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем 160 мл теплого молока и 18-20 г живых дрожжей.Затем добавляем 50 г сахарного песка, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать. Когда дрожжи растворятся, и сверху на молоке появится небольшая пенка, добавляем к этой смеси 1 яйцо и размешиваем массу до однородности.
2. Далее просеиваем в глубокую миску 360 г муки и добавляем к ней жидкую смесь.
3. Перемешиваем ложкой все ингредиенты, а когда тесто станет однородным, добавляем 20 мл растительного масла. Затем вымешиваем его руками около 5 минут. Готовое тесто убираем в теплое место на расстойку минимум на 1 час.
4. Пока тесто подходит, подготовим яблоки. Берем 3 средних яблока и разрезаем каждое на 4 части.
5. Затем удаляем сердцевину и очищаем их от кожуры.
6. Полученные дольки нарезаем тонкими ломтиками одинакового размера. Складываем ломтики в миску и поливаем их соком половины лимона, чтобы они не потемнели. Затем посыпаем их 60 г сахара. Заливаем ломтики яблок 1 стаканом кипятка.
7. Затем выкладываем их на противень и отправляем в духовку на 7 минут при температуре 200 градусов, чтобы они стали мягкими. А в это время тесто уже подошло и можно продолжать с ним работать. Если оно получилось слишком вязким, подмешайте еще немного муки.
8. Далее отщипываем 1/3 часть теста и раскатываем его в тонкий пласт. Затем нарезаем тесто тонкими полосками по 5 см.
9. Достаем яблоки из духовки и укладываем их на подготовленную полоску. Ломтики кладем на верхнюю половину полоски так, чтобы они немного выступали над тестом.
10. Загибаем вторую половину теста на яблоки. Заворачиваем полоску из яблок и теста в рулет, стараясь скручивать его не сильно плотно.
11. Чтобы верх булочек красиво зарумянился, смазываем их 1 желтком.
12. Когда все булочки будут готовы, укладываем их на противень, который предварительно нужно застелить пергаментом, и отправляем в духовку. Выпекаем розочки около 25 минут при температуре 200 градусов.
13. Готовую выпечку можно посыпать сахарной пудрой (30г) и подавать гостям.

Видеорецепт

Как приготовить розочки из дрожжевого теста, можно посмотреть на видео.

Если вы решили потратить время и приготовить булочки из домашнего теста, у нас есть замечательный рецепт —сдобного теста—. Также вам пригодится простой рецепт —булочек на кефире— и невероятно нежных —булочек с творогом—. А еще советую попробовать знаменитые булочки Синнабон.

Не забудьте написать в комментариях., все ли у вас получилось, и рассказать, какие вы готовите булочки из яблок. Также поделитесь со мной своими рецептами. Приятного всем аппетита!

Булочки розочки с яблоками — рецепт приготовления

Порадовать домашних выпечкой нетрудно. Можно приготовить им булочки розочки с яблоками по предложенным рецептам.

Как приготовить розочки из слоеного теста с яблоками

Приготовить к чаю слойки из теста нетрудно. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 яблока;
• 150 г теста без дрожжей;
• 1 ст. л. сахара.

Чтобы приготовить такие булки, разделив фрукт пополам, надо вырезать сердцевину. Каждая часть, разрезанная на тонкие куски, отправляется в микроволновую печь на 2 минуты. В результате половины станут мягкими и не будут ломаться. Если микроволновой печи нет, яблоки помещаются в теплую воду.

Чтобы приготовить слойки-розочки из слоеного теста с яблоками, тесто размораживают и раскатывают до толщины 2 мм. Куски разрезаются на полоски толщиной 3 см. Яблочные дольки кладутся внахлест.

Яблочные розочки в слоеном тесте.

Для приготовления булок из слоеного теста полоски закручиваются от края, где выложена последняя яблочная долька. Дольки присыпаются сахаром и запекаются в духовке в течение получаса.

При желании добавляется краситель, придающий фруктам необычный цвет. Если они подобраны правильно, можно это не делать. Для приготовления подойдут яблочные дольки разных цветов. Такие булки будут смотреться необычно.

Для такого способа приготовления подойдут как красные, так и зеленые фрукты. Главное, чтобы они не были слишком большими. Чтобы лепестки не трескались, их надо правильно заготавливать, соблюдая рекомендованные пропорции.

Духовку лучше разогревать перед готовкой булок. Это необходимо, чтобы поставить слойки туда сразу. Дело в том, что тесто, используемое, чтобы сделать булочки-розочки с яблоками, тонкое, а фрукты влажные, в результате чего тесто намокает.

Яблочный пирог с розами

Как вариант, можно приготовить яблочный пирог из дрожжевого теста. Для этого потребуются нижеперечисленные ингредиенты:

1. 2 яблока.
2. Половина лимона.
3. 50 мл воды.
4. 10 г меда.
5. 250 г слоеного теста.
6. 15 г корицы.
7. 20 г пшеничной муки.
8. 25 г сливочного масла.
9. 45 г сахарной пудры.

Начинка готовится так: яблоки следует промыть под водой и вытереть салфеткой. Подготовленные фрукты надо разделить на несколько частей и, удалив сердцевину, нарезать их дольками. Выложив ломтики в миску, необходимо добавить лимонного сока.

Яблочный пирог с розами.

Тщательно перемешав все ингредиенты, нужно отправить их на 3 минуты в микроволновую печь. Получившуюся массу следует размешать и дать ей немного остыть.

Следующий этап – формирование розочек. Для этого необходимо присыпать стол небольшим количеством муки и раскатать подготовленное тесто. Его надо нарезать на одинаковые полосы, ширина которых примерно 3 см.

Яблочные куски надо положить на полоски шкурками вверх. Кроме того, их нужно присыпать корицей и сделать из заготовки рулет, чтобы получилась роза. Этот шаг требуется повторить для остальных полосок.

Взяв форму для запекания, необходимо смазать ее дно небольшим количеством сливочного масла. Аккуратно переложив заготовки в форму, надо разогреть духовку. Изделие в ней должно запекаться примерно 25 минут.

Вынув форму из духовки, нужно дать булочкам остыть. Переложив готовые сладости на блюдо, необходимо присыпать получившиеся розы небольшим количеством сахарной пудры.

Как сделать розы из яблок

Как вариант, можно порадовать домашних розочками из творожного теста. Для их приготовления потребуются следующие ингреденты:

• 100 г сливочного масла;
• 250 г творога;
• 400 г муки;
• 2 яичных желтка;
• 7 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 10 г соли;
• 25 г ванильного экстракта;
• 2 яблока;
• 0,5 ч. л. корицы;
• 20 г сахарной пудры.

Соединив творог с желтками, сахаром, экстрактом ванили и сливочным маслом, нужно перемешать все компоненты. Всыпав просеянную с небольшим количеством разрыхлителя муку, необходимо замесить тесто и завернуть его в пленку. Тесто надо подержать в холодильнике примерно час.

После этого необходимо подготовить яблоки: положить их в кипяток и варить 2 минуты. Фрукты надо откинуть на дуршлаг.

Вытащив тесто из холодильника, его нужно поместить на рабочую поверхность и разрезать на тонкие полоски. На получившиеся полоски надо положить яблочные дольки и закрутить их. Сверху розы необходимо присыпать сахаром и запекать в духовке полчаса. Можно украсить украшения из яблок щепоткой ванили или шоколадной стружкой.

Печенье «Розочки» с яблоками

Розочки из слоеного теста с яблоками — простой и быстрый рецепт очень красивого печенья, которое можно испечь на скорую руку.

Оно даже быстрее, чем банановое печенье или печенье «Бриллиант».

Главное, чтобы в доме было слоеное тесто.

Для розочек из песочного теста с яблоками понадобится:

Из указанного количества ингредиентов у меня получается 16 печений.

• Упаковка слоеного теста.
• Яблоки.  штук 6 средних яблок.  Тех яблок, что на фото не хватило. Пришлось дорезать и доделывать.
• Сахар. 2 столовые ложки с коркой.
• Вода. 1 стакан.

При желании можно к яблокам добавить корицу.

Готовим печенье  — Розочки с яблоками.

Яблоки разраезаем пополам, вычищаем семенные коробочки и очень тонко нарезаем яблоки полукружьями.

В широкой сковородке кипятим стакан воды и засыпаем в нее сахар.  Размешиваем сахар и доводим все до кипения.

В кипящий сироп засыпаем нарезанные яблоки и провариваем после начала кипения буквально 2 минуты.  Нужно, чтобы яблоки стали мягкими, но в то же самое время не начали терять форму.

Далее шумовкой достаем яблоки, складываем их в тарелку и оставляем остывать.

Пока яблоки остывают, слегка раскатываем уже размороженное, но все еще холодное слоеное тесто.

Удобнее всего это делать на бумаге для выпечки.

Пласт теста из стандартного рулона  получается довольно-таки длинным, так что разрезаем его поперек на 2 равные по длине части.

Каждый кусок теста нарезаем по всей длине на полоски, шириной сантиметра 3.

Ширина полоски зависит от ширины яблочного полукруга.

На край полоски теста внахлест друг на друга начинаем выкладывать подваренные в сиропе яблоки.  Верхняя часть полукруга должна выступать над полоской миллиметров на 5, а нижняя часть яблочного ломтика должна чуть не доходить до края полоски.

Яблоки выкладываем по всей длине полоски, оставляя в конце примерно 2 см свободного теста.

Далее начинаем скручивать полоску теста в небольшой рулет, начиная с того конца, где яблоки подходят к самому краю полоски.

Получаем симпатичный рулет из теста с выступающими над тестом ломтиками яблок.

Слегка придавливаем рулет сверху, чтобы сформировать ровное дно рулета.

Точно так же поступаем и со всеми остальными полосками

Застилаем противень пекарской бумагой и на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем свернутые рулетики.

Отправляем противни с печеньем в разогретую до 220ºС духовку примерно на 20 минут.

Следим за печеньем, чтобы не подгорело.

Как только тесто пропеклось и стало золотистым, достаем печенье из духовки, снимаем его с противня и оставляем остывать.

Когда печенье остыло, посыпаем его сверху сахарной пудрой.

И подаем к чаю или кофе.

Распечатать рецепт

Как приготовить розочки из слоеного теста и яблок. Розочки из слоеного теста с яблоками — рецепт с фото:

Как приготовить розочки из слоеного теста и яблок. Розочки из слоеного теста с яблоками — рецепт с фото:

Яблоки вымыть, обсушить и разрезав на две половины, удалить сердцевину с семечками.
Далее порезать на дольки шириной в 1-2 мм
В кастрюльку вылить 2 ст.воды, довести до кипения, добавить сахар. Получаем сахарный сироп, в который опускаем наши порезанные на дольки яблоки.
Варим максимум 2-3 минутки, чтобы яблоки стали гибкими, но, ни в коем случае не разварились.
Сироп сливаем, яблоки остужаем.
Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 1-1,5 мм. Разрезаем на полоски длиной 25-30 см и шириной 3 см.
Яблоки выкладываем на полоску теста чуть-чуть внахлест, примерно по 5-6 долек. Дольки должны выступать на 1/3 над верхним краем полосочки теста.
Аккуратно заворачиваем полосочку с яблоками в трубочку.
Защипываем нижние края теста. Получаем вот такую яблочную розочку в слоеном тесте.
Выстилаем пергаментом противень и выставляем наши прекрасные розочки из слоеного теста с яблоками.
Отправляем противень в нагретый до 200 градусов духовой шкаф. Примерное время выпечки около 30 минут.
Вынимаем запеченные розочки из духовки.
Ждем, пока розочки полностью остынут. Посыпаем их обильно сахарной пудрой через ситечко.

Вот такие красивые у нас получились розочки из слоеного теста с яблоками. Приятного всем чаепития!

Как сделать розочки из яблок и слоеного теста. Ингредиенты:

• слоеное тесто — пол килограмма;
• яблоки — 4 шутки;
• джем — 60 грамм;
• сок лимон — 100 мл;
• мука — 200 грамм;
• корица — 3 грамма;
• сахарная пудра — по желанию.

Пошаговый рецепт готовки:

Взять упаковку с тестом, раскрыть ее, оставить для размораживания.

Заняться яблоками, помыть их, разрезать пополам, удалить серединку.

Яблоки нарезать тонкими полосками. Данному процессу следует уделить особое внимание. Яблочные ломтики нужно разрезать как можно тоньше.

В емкость залить 500 мл воды, добавить лимонный сок, опустить в воду яблочные дольки. Благодаря данной процедуре яблоки приобретут легкую кислинку и сохранят свой привлекательный и свежий вид.

Поместить ломтики в микроволновку, 3 минут будет достаточно. Яблоки прогреются и будут легко сгибаться. Однако, нельзя допускать того, чтобы ломтики стали мягкими или рассыпались в руках. Процесс подогрева следует тщательно контролировать, и периодически проверять яблоки на гибкость.

Если нет возможности воспользоваться микроволновкой, яблоки можно немного прокипятить. Это также позволит добиться гибкости фруктов.

Как только яблочные дольки будут готовы, их остудить, слить жидкость. Фрукты должны стать сухими. При необходимости их возможно промокнуть салфеткой. Выложить в емкость джем, поместить чашу в микроволновку, полминуты будет достаточно. Джем станет немного жидким. После этого состав хорошо перемешать.

Насыпать на стол муку, раскатать тонкий пласт. Сделать из него полоски, их должно получиться 6 штук.

На все полосы по центру намазать джем. Много начинки выкладывать не стоит, хватит 10 грамм. В ином случае джем просто вытечет. Сверху на полоску уложить яблочные ломтики, присыпать корицей. Свернуть полоску в ролл. Кончик намочить водой, хорошо закрепить. В результате получатся симпатичные розочки из слоеного теста и яблок, выпечка представлена на фото.

Таким способом сделать остальные фигуры, их выйдет 12 штук. Готовые розочки выложить в специальные формы, предназначенные для выпечки кексов. Поместить противень в духовку, готовить кексы при температурном режиме 190 градусов в течение 45 минут. Этого времени хватает, чтобы тесто смогло пропечься. Однако, яблочные дольки могут подгорать. Чтобы этого не происходило, через полчаса с начала приготовления, розы необходимо прикрыть фольгой.

По окончании отведенного времени, извлечь выпечку из духовки, выложить на блюдо. Сверху десерт украсить сахарной пудрой.

Печенье из слоеного теста и яблок розочки. Печенье «Розочки» с яблоками

Розочки из слоеного теста с яблоками — простой и быстрый рецепт очень красивого печенья, которое можно испечь на скорую руку.

• Яблоки.  штук 6 средних яблок.  Тех яблок, что на фото не хватило. Пришлось дорезать и доделывать.
• Сахар. 2 столовые ложки с коркой.
• Вода. 1 стакан.

При желании можно к яблокам добавить корицу.

Готовим печенье  — Розочки с яблоками.

Яблоки разраезаем пополам, вычищаем семенные коробочки и очень тонко нарезаем яблоки полукружьями.

В широкой сковородке кипятим стакан воды и засыпаем в нее сахар.  Размешиваем сахар и доводим все до кипения.

В кипящий сироп засыпаем нарезанные яблоки и провариваем после начала кипения буквально 2 минуты.  Нужно, чтобы яблоки стали мягкими, но в то же самое время не начали терять форму.

Далее шумовкой достаем яблоки, складываем их в тарелку и оставляем остывать.

Пока яблоки остывают, слегка раскатываем уже размороженное, но все еще холодное слоеное тесто.

Удобнее всего это делать на бумаге для выпечки.

Пласт теста из стандартного рулона  получается довольно-таки длинным, так что разрезаем его поперек на 2 равные по длине части.

Каждый кусок теста нарезаем по всей длине на полоски, шириной сантиметра 3.

Ширина полоски зависит от ширины яблочного полукруга.

На край полоски теста внахлест друг на друга начинаем выкладывать подваренные в сиропе яблоки.  Верхняя часть полукруга должна выступать над полоской миллиметров на 5, а нижняя часть яблочного ломтика должна чуть не доходить до края полоски.

Яблоки выкладываем по всей длине полоски, оставляя в конце примерно 2 см свободного теста.

Далее начинаем скручивать полоску теста в небольшой рулет, начиная с того конца, где яблоки подходят к самому краю полоски.

Получаем симпатичный рулет из теста с выступающими над тестом ломтиками яблок.

Слегка придавливаем рулет сверху, чтобы сформировать ровное дно рулета.

Точно так же поступаем и со всеми остальными полосками

Застилаем противень пекарской бумагой и на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем свернутые рулетики.

Отправляем противни с печеньем в разогретую до 220ºС духовку примерно на 20 минут.

Следим за печеньем, чтобы не подгорело.

Как только тесто пропеклось и стало золотистым, достаем печенье из духовки, снимаем его с противня и оставляем остывать.

Когда печенье остыло, посыпаем его сверху сахарной пудрой.

И подаем к чаю или кофе.

Розочки из яблок и теста в духовке. Булочки розочки с яблоками из слоеного дрожжевого теста

Сегодня покажу вам, как легко и быстро сделать розочки из слоеного теста с яблоками. Как по мне, это не просто обычная выпечка, а та, которую можно делать как украшение праздничного стола. Не думаю, что кто-то сможет устоять, перед такой красотой. Причем они не только красивые, а еще очень вкусные и в меру сладкие.

Если у вас есть уже готовое слоеное тесто и яблоки, и вы все еще думаете, что можно приготовить, то этот вариант точно для вас подойдет. Причем тесто может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым, это не имеет значения. Но во втором случае, нижняя часть изделий, будет немного объемнее.

Для вас я сделала подробный пошаговый рецепт, чтобы каждый желающий смог сделать такие же булочки «яблочные розы». Когда-то давно готовила их впервые, и вышло, откровенно говоря, не очень красиво, так как лепесточки трескались и не ложились плавно, но тогда я их просто не правильно заготавливала. А в данном рецепте, вы найдете все в точных пропорциях, с советами, чтобы избежать таких ошибок.

Такой рецепт яблочных розочек из слоеного теста также может выручить, если скоро заглянут гости, а у вас нет, чем угостить их к чаю. Поверьте, они останутся довольны. Еще рекомендую попробовать рецепт вкусных яблок запеченных с творогом в духовке .

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 240 г
• Яблоки сладких сортов – 3 шт.
• Вода – 250 мл.
• Сахар – 3 ст.л
• Сахарная пудра – для посыпки

Количество: 12 штук

Как сделать булочки розочки из слоеного дрожжевого теста

Не все знают, как разморозить слоеное тесто, но в этом нет ничего сложного. Силиконовый коврик посыпаю небольшим количеством муки и выкладываю на него пласт теста, после чего оставляю на 20 – 30 минут, чтобы оно стало комнатной температуры. Но такую выпечку можно делать как с покупного, так и с домашнего теста, вы выбирайте удобный для вас вариант. А еще оно может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое. У меня первый вариант, но начальные действия для любого вида одинаковые.

В это время, подготавливаю основу для красивых запеченных розочек из яблок. Для этого выбираю красные сладкие фрукты. А именно красные нужны для того, чтобы получилась красивая каёмочка. Затем промываю их под проточной водой и аккуратно вырезаю сердцевину с семенами, которая нам не нужна.

Старайтесь яблоко обрезать аккуратно, чтобы в итоге получилось, как можно больше красивых ломтиков. Ширина кусочков по пару миллиметров и не толще, если вы хотите, чтобы они красиво сгибались и не трескались. Фрукты советую брать среднего размера, чтобы удобнее было формировать изделие.

Затем, еще нужно их размягчить, для этого в кастрюльку вливаю 250 мл воды и ставлю на огонь, как только жидкость закипит, добавляю сахар. Когда он раствориться, опускаю в данный сироп подготовленные ломтики и провариваю их таким образом, около двух минут. Важно чтобы они за это время стали мягче, и легко сгибались. Благодаря этим действиям, слоеные булочки розочки с яблоками получаться действительно красивыми и аккуратными, а лепесточки не поврежденными. После проделанного, жидкость сливаю, оставляю только фрукты. Чтобы убрать с них остатки влаги, выкладываю их на бумажные полотенца. Если вы этого не сделаете, то положив влажный кусочек и начав заворачивать, тесто просто начнет расползаться от влаги и не будет держать форму.

Теперь тесто уже стало комнатной температуры, поэтому с помощью скалки, хорошо его раскатываю, чтобы получился длинный прямоугольный пласт. После этого, нарезаю его на короткие полоски, которых у меня вышло 12 штук.

На верхнюю часть полоски кладу 5 – 6 кусочков яблока, внахлест друг на друга и аккуратно придерживая, сворачиваю рулетиком. Нижние части скрепляю между собой, чтобы дно получилось без дырочек.

Благодаря этому, получаются красивые яблочные розочки из слоеного теста. На противень кладу лист пергамента и выкладываю на него сформированные изделия на небольшом расстоянии друг от друга, так как тесто при выпечке увеличиться в объеме. Если же вы боитесь, что они не будут держать форму, хотя это не так, то можете воспользоваться силиконовыми формочками для кексов.

Духовку разогреваю до температуры 200 градусов, когда она нагрелась, ставлю в нее противень с заготовками, на 25 – 30 минут, до румяности теста. Как по мне, рецепт булочек розочек с яблоками удался на все 100%. После выпечки аккуратно их отделяю от пергамента, они легко снимаются, и перекладываю на блюдо.

Сверху обязательно посыпаю их сахарной пудрой, так как дополнительную сладость я им не добавляла. Кушать розочки из слоеного теста с яблоками можно как теплыми, так и уже остывшими, на вкус это не влияет. Могу с уверенностью сказать, что хоть это и слишком простая выпечка, но она точно станет украшением любого стола, даже на праздник. Поэтому попробуйте и вы сделать такую красоту, у вас точно получиться. Приятного аппетита!

Видео «Розочки» из слоеного теста с яблоками. Красиво и вкусно.

Розочки из дрожжевого теста и яблок. Пошаговое приготовление

Булочки будем готовить из слоеного теста, которое нужно заранее разморозить, если вы купили его в магазине, или приготовить самостоятельно. Я использую около 350 г теста.

1. Так как тесто используется готовое, займемся яблоками. Берем примерно 350 г яблок и удаляем сердцевину. Лучше всего подойдут не переспелые красные плоды. Затем разрезаем яблоки пополам и нарезаем каждую половину тонкими дольками по 2-3 мм.
   
2. Складываем ломтики в глубокую миску и поливаем лимонным соком (17 мл).
   
3. Кипятим в чайнике 250 мл воды и заливаем яблоки крутым кипятком, чтобы они стали мягкими. Накрываем миску крышкой и оставляем на 10 минут.
   
4. Далее перекладываем яблоки в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
   
5. В отдельной посуде смешиваем 80 г сахара с 4 г корицы.
   
6. Берем половину теста и раскатываем тонкий квадрат. Толщина теста должна быть не более 3 мм. Также не забудьте немного припылить стол мукой, чтобы оно не прилипало к поверхности и рукам.
   
7. Нарезаем пласт на 6 одинаковых полосок. Ширина полосок должна быть от 5 до 7 см.
   
8. Растапливаем 55 г сливочного масла и смазываем полоски.
   
9. Сверху раскладываем пластинки яблок так, чтобы они немного выступали за край полоски. Выкладываем ломтики шкуркой вверх.Важно! Если вы нарезали ломтики очень тонко, кладите их внахлест, а если они более толстые, выкладывайте их рядом друг с другом.
   
10. Сверху смазываем их сливочным маслом и присыпаем смесью сахара и корицы.
    
11. Свободную часть полоски заворачиваем на яблоки. Затем сворачиваем полоску в виде рулета. В итоге должна получиться красивая розочка с лепестками из яблок. Пергамент режем на небольшие квадраты и смазываем каждый кусочек сливочным маслом.
    
12. Выкладываем розочку на пергамент и ставим ее в форму для маффинов. Точно также формируем остальные розочки.
    
13. Смазываем их сливочным маслом и присыпаем сахаром с корицей.
    
14. Выпекаем булочки 40 минут при температуре 190 градусов. Через 15 минут от начала выпечки, прикрываем их фольгой.
15. Готовую выпечку остужаем в форме 15 минут, а затем выкладываем на блюдо для подачи.
    

Розочки из слоеного теста с сахаром. Сахарная роза

Приготовление более 1 часа

Шаг 1 из 13

Слоеное тесто вынуть из морозильной камеры за пол часа до готовки, чтобы оно стало мягче и с ним можно было работать. У меня было слоеное дрожжевое тесто, но вы можете использовать и слоеное бездрожжевое тесто. Из слоеного бездрожжевого теста розочки не сильно вырастут в объеме, но и не теряют форму, получаются более хрустящие. Из слоеного дрожжевого же теста розочки хорошо увеличиваются в объеме, но при этом немного форма деформируется. С каким работать тестом, решать вам.

Шаг 2 из 13

Растопить на водяной бане сливочное масло.

Шаг 3 из 13

Раскатать тесто тонким слоем. Вырезать одинаковые кружочки стаканом или бокалом с тонкого стекла.

Шаг 4 из 13

Вырезанные кружочки смазать растопленным сливочным маслом.

Шаг 5 из 13

Хорошо и аккуратно посыпать сахаром каждый кружок.

Шаг 6 из 13

Выложить кружочки внахлест в один ряд, как на фото. Ряд из 5-6 штук.

Шаг 7 из 13

Затем аккуратно начинаем сворачивать с левого или правого края.

Шаг 8 из 13

Полностью свернуть рулетом до конца.

Шаг 9 из 13

Посередине разрезать рулет ножом. Я разрезаю ножом для масла, так как он не острый и больше давит рулет, при этом хорошо склеивает слои теста.

Шаг 10 из 13

Получились вот такие розочки. Ножом для масла или пальцами аккуратно сделать лепестки, отгибая слои теста. Низ розочки немного обмакнуть в муку, аккуратно предать круглую форму. Если лепите розы из слоенного дрожжевого теста, сильней скрепите лепестки внизу розы, т. к. слоеное дрожжевое тесто хорошо растет и розы могут потерять форму.

Шаг 11 из 13

Лепка розочек очень кропотливая работа, потому чтобы сократить время можно сделать розы более крупного размера. Я сделала 2 варианта, мелкие и крупные. Крупные кружочки для будущей розы вырезала бокалом для вина, сложила в ряд по 6 шт., не более, иначе могут не пропечься.

Шаг 12 из 13

Смазать розочки яичным желтком, выложить на застеленный пекарской бумагой противень и отправить в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекать до появления румяной корочки. Время выпечки зависит от размера розочки, около 15-20 минут.

Готово!

Готово! Такие розочки можно делать для выпечки пирогов, будет очень красиво смотреться. Я же сделала как самостоятельное блюдо. При подаче можно посыпать сахарной пудрой для красоты и большей сладости. Приятного аппетита!

Розочки с творогом из слоеного теста

Как многие хозяйки, я давно пристрастилась к выпечке из готового замороженного слоеного теста, которое сейчас продается повсеместно. Использую для своих экспериментов и дрожжевое, и бездрожжевое слоеное тесто. В общем-то особой разницы между ними не замечаю — готовые изделия всегда получаются пышными и вкусными. Использую я разные начинки — сладкие или соленые, мясные или овощные, часто кладу в мясные или овощные изделия также сыр.
Ну и, наверное, многие хозяюшки уже заметили, что я питаю слабость к творогу — поэтому и сегодня решила что-то сделать из слоеного теста и сладкого творога. Так как самый банальный пирог/рулет или булочки мне делать не очень хотелось — то в этот раз я поэкспериментировала с тестом и попробовала сделать розочки.

Розочки из слоеного теста с колбасой. Розочки из теста с колбасой – рецепт

В небольшую миску налейте теплое молоко. Добавьте в него соль и сахар. Покрошите руками мокрые дрожжи.

Все ингредиенты тщательно перемешайте. Опару оставьте в теплом месте на 15 минут. По истечению этого времени подошедшую опару перелейте в большую миску. Добавьте воду комнатной температуры. Вбейте одно яйцо.

Массу перемешайте венчиком до появления на ее поверхности пенки.

Влейте указанное в ингредиентах количество растительного масла. Снова перемешайте все ингредиенты.

Пшеничную муку высшего сорта просейте через сито. При постоянном перемешивании, введите частями муку в основу дрожжевого теста.

После добавления последних порций муки вымесите руками дрожжевое тесто.

С вареной колбасы снимите шкурку. Нарежьте ее кружочками. Каждый кружок разрежьте на две части.

Тонко раскатайте дрожжевое тесто. Вырежьте из него прямоугольник чуть меньше альбомного листа. Нарежьте дрожжевое тесто полосками шириной по 2,5 см.

Выложите на него дольки вареной колбасы, как показано на фото.

Сверните полоску теста с колбасой рулетиком. Таким образом у вас получится розочка из теста с колбасными лепестками. По этой технологии сверните и другие розочки из теста и колбасы.

Духовку разогрейте до 180С. Противень застелите пергаментом. Чтобы розочки из дрожжевого теста и колбасы не прилипли, бумагу для выпечки посыпьте мукой.

Выложите розочки. Смажьте их с помощью кулинарной кисти взбитым яйцом.

Выпекайте розочки из теста с колбасой на средней полке духовки при 180С на протяжении 20 минут.

яблочных роз | Как сделать яблочные розы

Один из моих любимых десертов, показывающих мне вкус, — это пирожные с яблоками и розами. Они восхитительны на вкус и выглядят очень круто.

Обожаю есть выпечку. С самого детства я не мог насытиться ими. Эти потрясающие яблочные розы — идеальная выпечка для вечеринок или если вы просто хотите удивить своих друзей и семью. Самое приятное то, что их невероятно легко сделать. Если я могу это сделать, ты справишься.Приступим к выпечке!

Шаг 1: Соберите ингредиенты

Для изготовления этих элегантных яблочных роз вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Вода — Мне нравится использовать фильтрованную воду, так как моя водопроводная вода ужасна на вкус.
• Лимон — Лимон используется для предотвращения потемнения ломтиков яблока.
• Коричневый сахар — это один из сладких элементов этой выпечки. При желании его можно заменить белым сахарным песком.
• Сахарный песок — Подобно коричневому сахару, он придает сладость тесту.
• Корица — Пряность жизни!
• Мускатный орех — Мускатный орех придаст этой выпечке глубину и сложность вкуса.
• Яблоки — В зависимости от того, какого цвета вы хотите свои розы, вы можете выбрать разные яблоки. Я обычно выбираю яблоки Red Delicious, Pink Lady или Gala. Для зеленой розы идеально подойдут яблоки Гренни Смит.
• Слоеное тесто — Я могу использовать замороженное слоеное тесто из магазина или вы можете приготовить домашнее слоеное тесто , если хотите. На мой взгляд, домашнее вкуснее.
• Желе — Желе действует как клей для яблок. Поскольку это яблочные розы, я люблю использовать яблочное желе.
• Сахарная пудра — Также известная как сахарная пудра или сахарная пудра, используется для посыпания яблочных роз.

Шаг 2: Как приготовить тесто из яблочных роз

Начните с предварительного нагрева духовки до 375 F / 176 C.Затем возьмите большую миску и налейте в нее воду. Выдавите в воду сок одного лимона. Вы можете просто использовать руки или использовать удобную соковыжималку для цитрусовых.

Затем, используя нож или нож для резки мандолины, разрежьте яблоки пополам и очень тонко. Дольки яблока должны быть не более 1/8 дюйма толщиной. Поместите дольки яблока в воду с лимоном, чтобы они не подрумянились.

Шаг 3. Нагрейте яблоки

Затем поместите таз с водой и дольки яблока в микроволновую печь.Нагрейте их на сильном огне около 3 минут. Горячая вода сделает яблоки более податливыми и их легче сгибать. Если у вас нет микроволновой печи, просто нагрейте их в кастрюле на плите, пока не появятся маленькие пузырьки. Не нужно кипятить. После этого слейте с яблок всю жидкость.

Шаг 4: сахар и специи делают эти яблочные дольки красивыми

В небольшой миске смешайте коричневый и белый сахар, мускатный орех и корицу. Используйте венчик или небольшую вилку. Затем добавьте сахарную смесь в осушенные дольки яблока.Чистыми руками перемешайте их, пока они не станут красивыми и покрытыми.

Шаг 5: слоеное тесто «Яблочные розы»

На присыпанной мукой поверхности раскатать лист слоеного теста. У вас должно получиться 6 длинных полосок. Вы даже можете использовать тесто для пирога , если хотите, но я определенно предпочитаю слоеное тесто.

Смажьте кистью лишнюю муку, которая может попасть на верхнюю часть теста, а затем нарежьте ее ножом или роликом для пиццы, чтобы получить полоски. Вам нужны полоски шириной примерно 2 дюйма.

Теперь растопите желе в микроволновой печи, это займет всего 15-20 секунд. Намажьте желе на полоску слоеного теста, а затем посыпьте корицей и сахаром.

Шаг 6: скатайте яблочные розы

Положите несколько ломтиков яблока на верхнюю половину полоски слоеного теста.

Затем можно сложить нижнюю половину над дольками яблока.

Начиная с одного конца, плотно скатайте слоеное тесто и яблоки, образуя непеченую яблочную розу. Довольно просто, правда?

Шаг 7: испечь яблочно-розовую выпечку

Поместите выпечку с яблочной розой в форму для кексов, обработанную кухонным спреем.Затем поставьте противень на среднюю решетку и запекайте от 30 до 40 минут. Проверьте их через 30 минут, и если они станут слишком коричневыми, вы можете накрыть сковороду алюминиевой фольгой.

Когда они будут готовы, они станут красивыми и золотисто-коричневыми. Выньте их из духовки и дайте остыть в течение 2–3 минут. Не оставляйте их на сковороде слишком долго, иначе они прилипнут к сковороде.

Через несколько минут проведите ножом для масла или небольшой лопаткой для торта вокруг яблочных роз, чтобы отделить их от формы для кексов.Положите их на решетку, чтобы они полностью остыли.

Шаг 8: Сахарная пудра на яблочных розах

Присыпать пирожное с яблочно-розовой пудрой сахарной пудрой и подавать. Вы также можете полить сверху карамельным соусом, если хотите, добавить взбитые сливки, небольшую ложку ванильного мороженого, что хотите. Наслаждаться!

Как хранить яблочные розы

Вы можете поместить эти пирожные с яблоками и розами в герметичный контейнер и хранить их в холодильнике в течение нескольких дней.Они определенно лучше, если их подают в тот же день.

Яблочные розы

Эти восхитительные пирожные с яблоками и розами обязательно впечатлят ваших друзей и родных. Они не только классно выглядят, но и обладают восхитительным вкусом, и их очень легко приготовить!

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 40 минут

Время охлаждения15 минут

Общее время 1 час 20 минут

Курс: десерт

Кухня: американская, французская, итальянская

Ключевое слово: легко, выпечка, сладкое

Порций: 6 яблочных роз

калорий: 92 ккал

Автор: Мэтт Тейлор

• 2 стакана воды
• 1 половина лимона от среднего до большого
• 2 столовые ложки коричневого сахара 30 г
• 2 столовые ложки белого сахарного песка 30 г
• 1/2 чайной ложки.молотой корицы 3 г
• 1/2 ч. л. измельченного мускатного ореха 3 г
• 2 красных яблока Red Delicious, Pink Lady, gala и т. д.
• 1 Замороженное тесто из слоеного теста или тесто для пирога или домашнего приготовления
• 3-4 ст. яблочного желе или вашего любимого киселя или варенья (от 45 до 60г)
• Сахарная пудра для присыпки

• Разогрейте духовку до 375 F / 176 C. Добавьте воду в большую миску и выжмите сок из лимона в воду.

• Нарежьте яблоки тонкими ломтиками ножом или ножом для мандолины.Положите в миску тонкие дольки яблока. Нагрейте миску в микроволновой печи на сильном огне в течение 3 минут. Это смягчит дольки яблока и сделает их более податливыми. Или вы можете нагреть их на плите в кастрюле. Слейте воду.

• В небольшой миске смешайте сахар, корицу и мускатный орех. Затем вылейте его в миску с нарезанными яблоками. Чистыми руками перемешайте все вместе или воспользуйтесь лопаткой. Только убедитесь, что яблоки не порваны.

• Разверните лист слоеного теста и немного раскатайте его скалкой, пока он не станет шириной около 12 дюймов.С помощью ножа или ролика для пиццы разрежьте слоеное тесто на 6 полосок шириной 2 дюйма.

• Растопите желе в небольшой миске в микроволновой печи в течение нескольких секунд. Затем намажьте полоски слоеного теста растопленным желе. Посыпьте смесью корицы и сахара.

• Положите ломтики яблока внахлест друг на друга на верхнюю половину полоски слоеного теста. Затем сложите нижнюю половину над дольками яблока. Затем начните с одного конца и плотно скатайте их, создав яблочные розы.

• Поместите необожженные яблочные розы в форму для кексов, обработанную кухонным спреем. Запекайте в духовке от 30 до 40 минут до золотистого цвета.

• После выпекания дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем вынуть их из формы. Если вы дадите им остыть на сковороде слишком долго, они могут прилипнуть к сковороде, даже если вы распылили ее. Проведите тонким ножом для масла или лопаткой для торта по краям сковороды. Положите их на решетку, чтобы они полностью остыли.

• Посыпьте вершины сахарной пудрой и подавайте. Наслаждаться!

Нравится ли вам этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку и прокомментируйте ниже, я очень ценю это. Если вы сделаете это, отметьте меня в Instagram @inthekitchenwithmatt. Кроме того, подпишитесь на рассылку новостей, чтобы не пропустить ни одного из моих новых постов и рецептов.

Вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться:

Кокосовый хлеб

Шоколадный хлеб

Торт Марди Гра King

Фруктовый пирог

Мэтт Тейлор

YouTube-блогер и кулинарный блогер, страстно увлекающийся кулинарией, едой, отдыхом на свежем воздухе и просмотром фильмов.Знаете ли вы, что я написал поваренную книгу для электронных книг под названием «Все, что касается шоколада: 30 моих любимых рецептов шоколада»? Помогите поддержать блог о еде и канал на YouTube, купив копию в моем магазине. 🙂

Pink Lady® Sweetie Pies | Как сделать яблочные розы

Этот пост спонсируется Pink Lady®

Порадуйте свою конфетку дюжиной яблочных роз!

День святого Валентина не за горами.Сметайте любимого человека с ног дюжиной съедобных роз.

Эти сладкие пирожки Pink Lady® выглядят замысловато, но пусть это вас не пугает. Даже начинающие пекари могут приготовить этот впечатляющий десерт без особых усилий.

Что мне нужно для изготовления яблочных роз?

Для изготовления яблочных роз не требуются специальные навыки выпечки, но необходимы некоторые инструменты. Формочка для печенья в форме сердца понадобится вам, чтобы сделать мини-ракушки для пирогов, которые образуют внешние лепестки каждой розы.Нож для нарезки мандолины не требуется, но настоятельно рекомендуется! Нож для нарезки мандолины с легкостью нарежет ваши яблоки тонкими ломтиками. Вы можете использовать нож, просто потребуется немного больше времени и точности. Вам также понадобится форма для кексов и пергаментная бумага.

Что касается ингредиентов, то их очень мало! Для начала вам понадобится несколько яблок. Яблоки Pink Lady® идеально подходят для изготовления яблочных роз, потому что у них красивая румянец-розовая кожура, которая просто потрясающая. Яблоки Pink Lady® отлично подходят для запекания, потому что они приятно хрустят, а это значит, что они выдерживают процесс выпечки, не становясь слишком мягкими.Чтобы получить красивую яблочную розу, вам понадобится яблоко, которое будет сладко запекаться, но сохранит свою форму. Яблоки Pink Lady® — это то, что вам нужно!

Помимо яблок, вам понадобится половина лимона, тесто для пирога и сахар с корицей. Купленное в магазине тесто для пирога подойдет. Выберите тот, который вы можете раскатать самостоятельно, а не тот, который уже гофрирован и находится в форме для пирога. Обычно тесто для пирогов раскатывается рядом с заранее приготовленным тестом для печенья.

Как сделать яблочные розы?

Посмотрите этот краткий видеоурок, чтобы узнать, как легко сделать яблочные розы.

• 4-5 Pink Lady Apples
• тесто для пирога
• 1/2 лимонного сока
• 7 столовых ложек сахара с корицей (3 столовые ложки корицы + 4 столовые ложки сахара)

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Слегка сбрызните форму для кексов кулинарным спреем.

• Раскатать тесто для пирога. Используйте формочку для печенья в форме сердца, чтобы вырезать сердечки из теста. Поместите по 4 сердечка в каждую чашку олова. Положите верхушки сердца вверх, перекрывая примерно половину каждого сердца, чтобы покрыть все дно и верх чашки.Слегка надавите на нижнюю часть каждого сердечка, чтобы внешние лепестки оставались вместе. Закончив, посыпьте каждый сахар смесью с корицей.

• Используйте нож для резки мандолины, чтобы нарезать яблоки тонкими ломтиками. Разрезать ножом дольки пополам.

• Положите дольки яблока в миску среднего размера. Добавьте лимонный сок и оставшуюся смесь сахара с корицей. Хорошо перемешайте, чтобы яблоки были равномерно покрыты. Дайте настояться примерно 10 минут, чтобы яблоки размяклись. *

• На тонкой полоске пергаментной бумаги разложите 10-12 ломтиков яблока по прямой линии, убедившись, что каждый ломтик яблока перекрывает следующий примерно на 1 / 3-1 / 2 дюйма.

• Начиная с ближайшего к вам конца, плотно скатайте дольки яблока. Поместите яблочную розу в подготовленную скорлупу для мини-пирога. Повторяйте, пока не получите центр розы для каждой мини-пирожной в форме для кексов. Посыпать каждую розу сахаром.

• Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут или пока корочка пирога не станет золотисто-коричневой.

• Выньте из духовки и дайте остыть примерно 30 минут. Переложите в решетку, чтобы продолжить охлаждение.

* Если ваши яблоки недостаточно размягчаются для работы с ними и не хотят сгибаться при скатывании в формы роз, нагрейте их в микроволновой печи в течение 30-45 секунд.

Pink Lady® Sweetie Pies отлично подходят для Дня святого Валентина, самого сладкого дня, юбилеев или просто потому, что это невозможно. Вашему возлюбленному понравится получать их в любое время года!

Автор: Лори Тейлор

Лори Тейлор — основатель и генеральный директор компании Produce Moms. В течение десяти лет она продавала свежие продукты более чем 300 продуктовым магазинам по всей территории Соединенных Штатов, а сегодня она полностью сосредоточена на работе с цепочкой поставок продуктов, СМИ и правительством, чтобы увеличить доступ к свежей продукции и ее потребление в США и во всем мире.Свяжитесь с Лори в LinkedIn.

яблочных роз — романтичные и восхитительные — печенье с 5 звездами

Мой рецепт сегодня романтичный и восхитительный.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится всего несколько ингредиентов и немного времени.

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты.

-Слоеное тесто

-Органические яблоки

-Корица

-Абрикосовый джем

-Сахарная пудра

Apple Roses — РЕЖИМ ДЕЙСТВИЙ

Слоеное тесто — Разверните слоеное тесто на присыпанной мукой столешнице.

С помощью скалки растяните тесто до размера 12 на 9 дюймов.

Разрезать на шесть частей. Каждый кусок размером 2 на 9 дюймов.

Органические яблоки — используйте 2 органических яблока.

Удалите сердцевину.

Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, потому что они станут розами.

Приготовьте миску с водой и 2 чайными ложками лимонного сока.

Положите нарезанные яблоки в миску и варите около 6 минут на плите.

Вы также можете поставить в микроволновую печь на 3 минуты.

Через 6 минут проверьте, готовы ли ваши ломтики сгибаться. Возьмите один кусочек и попробуйте согнуть. Если он сломается, продолжайте готовить еще немного.

Если не ломается, ваши яблоки готовы.

Слейте всю воду.

Теперь мы подходим к заключительным этапам создания этой красивой розочки.

Намажьте по 1 ч.л. абрикосового джема на каждую полоску теста. (у вас их шесть).

Выложите ломтики яблока на тесто внахлест.

Убедитесь, что верх ломтиков немного выступает из полоски. (см. рисунок ниже)

Посыпать корицей.

ВАЖНО

Поднимите нижнюю часть теста.

Затем сверните.

Осторожно раскатайте тесто, удерживая дольки яблока на месте.

Выпекайте при температуре 375 F в течение 45 минут.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! Ты только что это сделал.

Сверху посыпьте сахарной пудрой, если хотите… или НЕ. Это твой выбор.

Если вы хотите распечатать этот рецепт, установите флажок ниже.

Состав

• Слоеное тесто
• Два органических яблока
• Корица (по желанию)
• Абрикосовый джем
• Сахарная пудра (по желанию)

Инструкции

1. Разверните слоеное тесто над присыпанной мукой прилавком.
2. С помощью скалки растяните тесто до размера 12 на 9 дюймов.
3. Разрезать на шесть частей. Каждый кусок размером 2 на 9 дюймов.
4. Следующим шагом будет подготовка яблок.
5. Используйте 2 органических яблока. Нарежьте их тонкими ломтиками.
6. Помните, что вам нужно будет их сложить.
7. Приготовьте миску с водой и 2 чайными ложками лимонного сока.
8. Положите нарезанные яблоки в миску и варите около 6 минут на плите.
9. Можно также поставить в микроволновую печь на 3 минуты.
10. Через 6 минут проверьте, готовы ли ваши ломтики сгибаться.
11. Возьмите один кусок и попробуйте согнуть. Если он сломается, продолжайте готовить еще немного.
12. Если не ломается, ваши яблоки готовятся.
13. Слейте всю воду.
14. Теперь мы подходим к заключительным этапам создания этой красивой розочки.
15. Намажьте по 1 ч.ложке абрикосового джема на каждую полоску теста. (у вас их шесть).
16. Выложите ломтики яблока на тесто внахлест.
17. Посыпать корицей.
18. Поднимите нижнюю часть теста. Затем сверните.
19. Осторожно раскатайте тесто, удерживая дольки яблока на месте.
20. Закройте край пальцем и поместите в обычный каламбур для маффинов.
21. Я не смазал форму для маффинов.
22. Выпекайте при температуре 375 F в течение 45 минут.

Love and hugs from

блог о любимой еде

5печенье.com и Cookie

Спасибо, что посетили мой блог…

До скорой встречи!

ДОМАШНИЙ СЛАДКИЙ ДОМ ЛУЧШЕЙ ЕДЫ БЛОГ 5STARCOOKIES

Простых и полезных яблочных роз | Веганская выпечка

Яблочные розы

Что может быть лучше роз на День Победы? Съедобные! Я чувствую себя розовым и розовым на День Святого Валентина с этими яблочными розами. Мне нравится, как этот десерт превращается в красивую розочку, которая такая сладкая и вкусная! Для изготовления этих яблочных роз нужно нарезать яблоки тонкими ломтиками и тушить их в воде в течение 1-2 минут, чтобы они стали мягкими.Затем выложите их на пряди веганского слоеного теста с небольшим количеством инжирного джема и скатайте из них в цветок. Они оба красивы на вид и вкус! От этого сочетания вареного яблока с джемом внутри вы будете таять от восторга.

Должен признать, я всегда был большим поклонником джема и слоеного теста — мне нравится, как эти два ингредиента сочетаются, чтобы создать липкую теплую внутреннюю часть, которая сцепляется с хрустящим тестом. В детстве мама намазывала малиновое варенье на слоеное тесто, закатывала его и запекала в духовке.Это было мое ЛЮБИМОЕ угощение! К счастью для нее, подготовка заняла несколько минут. Эти яблочные цветы очень похожи, это простой легкий рулет, но с дополнительным бонусом в виде яблок! Мне нравится думать, что это взрослая версия; и такой красивый для Дня Победы.

Этот рецепт был адаптирован из «Кулинария с яблочными розами Мануэлы» (спасибо, Мануэла!). Честно говоря, я немного колебался, пытаясь воссоздать их, поскольку выпечка — не моя сильная сторона. Идея скатать яблоки в тугую розу показалась мне слишком приятной, но я не могу поверить, как легко это было сделать! Мой муженек тоже присоединился к нам, и мы оба были приятно удивлены тем, насколько легко это было.И это было так весело проводить вместе в День святого Валентина! Эти яблочные розы простые, легкие, вкусные и красивые. Это рецепт ко Дню Святого Валентина, который я пойму.

Надеюсь, у вас есть прекрасный! хх

• 1,5 стакана воды
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 3 тонко нарезанных яблока (мне нравится розовая леди или медовые чипсы)
• 1 лист слоеного теста веганский, размороженный (прямоугольная форма)
• 1/4 стакана малинового джема или джема с чиа по выбору

США Обычный Метрический

• Наполните миску водой с лимонным соком и переложите в миску нарезанные яблоки.(Это предотвратит потемнение)

• Доведите до кипения воду и добавьте нарезанные яблоки на 1-2 минуты. Они должны быть слегка мягкими, но не ломкими. Процедите яблоки из воды и положите дольки на чистое кухонное полотенце. Пэт насухо.

• Раскатайте слоеное тесто на рабочем месте и нарежьте 8 тонких полосок, прибл. 3 дюйма шириной.

• В кастрюле смешайте инжирное варенье и 1/2 стакана воды. Перемешайте, пока джем не станет густым, но жидким и легко намазывается.

• Разогрейте духовку до 375C / 190F. Слегка смажьте полости противня для кексов. По очереди намажьте полоску слоеного теста тонким слоем джема. Разложите ломтики яблока внахлест в средней точке каждого ломтика вдоль верхней части тестовой полоски. Убедитесь, что кожная сторона ломтиков наполовину выходит из полосы теста.

• Сложите нижнюю половину теста, чтобы закрепить дольки яблока. Затем, начиная с одного конца, аккуратно раскатайте тесто, чтобы получился цветок.Закройте край цветка на конце, нажав пальцем, и поместите цветок яблока в полость для кексов.

• Продолжите шаги 5 и 6 для остальной части слоеного теста; добавляем джем, дольки яблока и раскатываем тесто в форме цветов. Пока вы не использовали все свое слоеное тесто и яблоки. Выпекать 40-45 минут или до золотистой корочки.

Пищевая ценность является приблизительной.

калорий: 217 ккал Углеводы: 28 г Белки: 2 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 3 г Натрий: 79 мг Калий: 98 мг Волокно: 2 г Сахар: 11 г Витамин A: 37 МЕ Витамин C: 5 мг Кальций: 8 мг Железо: 1 мг

ВЕГАН — ВЕГЕТАРИАНСКИЙ — БЕЗ ОРЕХОВ — БЕЗ МОЛОЧНОГО — БЕЗ СОИ

Яблочных роз

Инструкции по приготовлению

Шаг 1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Шаг 2

Добавить Лимон (1/2) к Вода (1 стакан) .

Шаг 3

Отрежь Красные яблоки (2) пополам с кожурой и сердцевиной с помощью мерной ложки дыни и нарезать тонкими ломтиками, примерно 2 миллиметра.

Шаг 4

Положите нарезанные яблоки в миску с лимонной водой. Готовьте в микроволновой печи примерно 3-4 минуты, пока яблоки не станут мягкими, но не мягкими.

Шаг 5

Слейте воду с яблок и вытрите их кухонным полотенцем.

ШАГ 6

Положил Универсальная мука (по вкусу) на чистой поверхности и раскатать слоеное тесто в длину, чтобы оно стало длиннее.Нарежьте 6 длинных полосок и смажьте Абрикосовый джем (1 столовая ложка) .

Шаг 7.

Выровняйте дольки яблока наполовину Слоеное тесто (1 ломтик) так, чтобы они немного перекрывали друг друга. Кисть с Сливочное масло (по вкусу) а также Молотая корица (1/4 чайной ложки) .Обвалять тесто так, чтобы покрыть нижнюю половину ломтиков яблока.

Шаг 8

Затем начните сворачивать с одной стороны, чтобы сформировать цветок, и поместите его в форму для кексов.

Шаг 9

Выпекать 40-45 минут до готовности.

Шаг 10.

Пыль с некоторыми Сахарная пудра кондитерская (по вкусу) .

Яблочно-розовые пироги — Kirbie’s Cravings

Эти запеченные мини-пироги с яблоками и розами из слоеного теста легко приготовить, и они станут отличным подарком на вечеринке.

Запеченные яблочные розы в прошлом году пользовались большой популярностью. Я хотел их сделать, но до недавнего времени у меня не было возможности.

Не знаю, почему я так долго ждал. Их действительно легко сделать, и они красиво выходят. Мне нравится, как они выглядят нежно и по-деревенски. Они идеально подходят для вечеринки или сбора в этот праздничный сезон.

Мне нравится, что они не слишком сладкие, что позволяет яблокам действительно сиять.

Если вам нравятся эти яблочно-розовые пироги, то вам может понравиться и мой яблочный пирог с яблоками.Или еще один способ использовать слоеное тесто — мои простые пальмы Nutella.

• 2 листа замороженного слоеного теста 1 коробка слоеного теста Pepperidge Farm
• 2 средне-розовых или красных яблока, таких как Pink Lady или Fuji
• сок половинки лимона
• 4 столовые ложки абрикосовых консервов + 1 столовая ложка воды
• сахарная пудра для присыпки

• Листы слоеного теста разморозить при комнатной температуре (это займет около 1 часа).

• Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом форму для кексов на 12 чашек.

• Удалите сердцевину с яблок и с помощью ножа для резки мандолины или кухонного комбайна с насадкой для нарезки нарежьте яблоки как можно тоньше бумаги. Чем тоньше яблоки, тем они будут более податливыми, что предотвратит их поломку при скатывании.

• Положите ломтики яблока в миску среднего размера. Налейте в миску столько воды, чтобы покрыть дольки яблока. Добавьте лимонный сок, чтобы яблоки не потемнели. Нагрейте миску с яблоками в течение 1-2 минут в микроволновой печи или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и податливыми.

• Слегка посыпьте тесто мукой. Выложите на доску листы слоеного теста и нарежьте каждый лист на шесть равных полосок.

• В небольшую миску добавьте абрикосовое варенье и 1 столовую ложку воды. Перемешайте, а затем нагрейте в микроволновой печи примерно 20 секунд или до тех пор, пока не станет теплой и легко размазываемой. На каждую полоску теста намажьте тонкий слой варенья.

• Выровняйте ломтики яблока на верхней половине каждой полоски теста так, чтобы они частично торчали наружу, а кожица ломтиков выступала над тестом.(Вы не хотите, чтобы яблоко слишком сильно торчало над тестом, иначе эта часть яблока переварится в духовке. Вам просто нужно, чтобы выступало около 1/3.) Накладывайте ломтики яблока внахлест, когда кладете их на полоску. тесто. Поднимите нижнюю половину теста.

• Начиная с одного конца, аккуратно скатайте полоску теста, образуя тугую спираль. Растяните конец теста и защипните, чтобы закрыть. Выложите на смазанную маслом форму для кексов. Повторите то же самое с оставшимся тестом.

• Поместите форму для маффинов в нижнюю половину духовки (это предотвратит слишком быстрое подрумянивание яблок).Выпекать около 40 минут или пока слоеное тесто полностью не приготовится и не станет золотисто-коричневым.

• Присыпать яблочные розы сахарной пудрой прямо перед подачей на стол.

Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

яблочных роз — The Denver Post

Самое лучшее в яблочных розах то, что они выглядят красиво и сложно, но их очень легко собрать.Помощник городского редактора Элисон Борден попробовала несколько из множества рецептов, найденных и разработавшая эту версию. Как только вы научитесь скатывать одну из них, все остальное будет проще простого. Она говорит, что ключ к тому, чтобы ваши яблоки оставались тонкими. Если вы уверены в своих навыках работы с ножом, вам будет больше силы, но мандолина на самом тонком основании — это действительно ваш путь.

Состав

3-4 яблока (Red Delicious или Gala прекрасно подойдут. Fujis и Honeycrisps тоже подойдут)
2 листа слоеного теста
6 столовых ложек абрикосового консервирования (другое варенье по вашему выбору)
4 столовых ложки воды
сок ½ лимона или 2 столовые ложки лимонного сока
корица
сахарная пудра

Проезд

Вынуть слоеное тесто из морозильной камеры и разморозить согласно упаковке.

Яблоки разрежьте пополам сверху вниз. Удалите концы сердцевины, а затем вычерпайте сердцевину в центре. Нарежьте яблоки очень тонкими ломтиками.

Наполните миску среднего размера наполовину водой. Выдавите лимонный сок в воду. Поместите нарезанные яблоки в воду и поставьте в микроволновую печь на 5 минут, пока они не станут слегка мягкими. Слить яблоки на дуршлаг.

Когда выпечка разморозится, положите ее на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте выпечку скалкой и еще немного раскатайте.Разрежьте каждое тесто на шесть равных полосок.

Элисон Борден, The Denver Post

Смешайте абрикосовое варенье с 4 столовыми ложками воды до однородной массы. Выложите смесь на каждый кусок теста.

Положите семь-девять ломтиков яблока на половину ломтика теста очищенной стороной вверх. Сложите тесто пополам, чтобы покрыть яблоки. Начиная с одного конца, раскатайте тесто и яблоки до другого конца теста.