Кулинарные рецепты на каждый день, большой ассортимент рецептов национальных кухонь мира.Вы обязательно найдете то, что искали и много полезной информации.
Калорийность овсяного печенья на 100 грамм 436 ккал. В 100 г сладости содержится:
6,4 г белка;
14,5 г жира;
71,4 г углеводов.
Продукт насыщен витаминами группы В, Н, Е, РР, минералами фосфором, кальцием, калием, медью, железом, йодом, магнием, цинком. В составе приготовленного по ГОСТ магазинного печенья пшеничная мука, овсяная мука, сахар песок, ванильный сахар, сливочное масло, патока, изюм, вода, сода, соль и корица.
Калорийность овсяного печенья в 1 шт.
Калорийность овсяного печенья в 1 шт. составляет 87 ккал. В одной штуке сладости 1,2 г белка, 2,9 г жира, 14,2 г углеводов.
Интересно: Калорийность сырников на 100 грамм
Диетологи не рекомендуют увлекаться овсяным печеньем, так как в нем содержится большое количество быстрых углеводов. Не следует съедать в день больше 3 – 4 шт. печенья, при этом кушать сладость желательно в первой половине дня.
Калорийность домашнего овсяного печенья на 100 грамм
Калорийность диетического овсяного печенья на 100 грамм 170 ккал. В 100 г сладости 9 г белка, 5,2 г жира, 21 г углеводов.
Для приготовления печенья необходимы следующие ингредиенты:
печень выкладывают на бумагу для запекания, выпекают при 150° C до готового состояния.
Калорийность овсяного печенья с шоколадом на 100 грамм
Калорийность овсяного печенья с шоколадом на 100 грамм 460 ккал. В составе такого печенья 6,4 г белка, 17,1 г жира, 71,9 г углеводов.
Интересно: Калорийность супа пюре из тыквы
Несмотря на то, что сладость насыщена витаминами группы В, А, Е, С, РР, цинком, калием, кальцием, селеном, марганцем, у данного продукта много противопоказаний. Так, от печенья следует отказаться при кариесе, диабете, болезнях печени, медленном обмене веществ.
Калорийность овсяного печенья с бананом на 100 грамм
Калорийность овсяного печенья с бананом на 100 грамм 175 ккал. В 100 г продукта содержится 4,5 г белка, 2 г жира, 37,5 г углеводов.
Рецепт печенья:
2 банана разминают вилкой, смешивают с 1 стаканом овсяных хлопьев;
в полученную однородную клейкую смесь добавляют изюм;
налепленные печенья выкладывают на противень с пергаментной бумагой и выпекают в разогретой до 200° C духовке в течение 12 – 15 минут.
Калорийность овсяного печенья с изюмом на 100 грамм
Калорийность овсяного печенья с изюмом на 100 грамм 420 ккал. В 100 г продукта 6,2 г белка, 15,1 г жира, 67,9 г углеводов.
Интересно: Калорийность гренок из черного хлеба
Добавление изюма делает сладость более полезной, в том числе такое печенье восстанавливает работу нервной системы, улучшает состояние сердца и сосудов. При его употреблении в пищу активизируются функции желудка, повышается гемоглобин (изюм насыщен полезным при анемии железом).
Польза овсяного печенья
Доказаны следующие полезные свойства овсяного печенья:
в умеренных количествах сладость полезна для кишечника, профилактики запоров;
продукт насыщен сахарами, необходимыми для работы нервной системы, головного мозга;
печенье с изюмом помогает улучшить состояние кожи, рекомендуется для сохранения мышечного тонуса;
сладость содержит быстрые углеводы, быстро насыщающие организм энергией при тяжелых физических и умственных нагрузках.
Вред овсяного печенья
Чтобы понять, какой вред имеет магазинное овсяное печенье, достаточно изучить состав сладости:
печенье насыщено разрыхлителями, в том числе содой, которая противопоказана при многих заболеваниях желудка и кишечника;
из-за сахара от овсяного печенья следует отказаться при похудении и лишнем весе;
для более долгого хранения в покупное овсяное печенье добавляют различные консерванты. У любителей сладкого могут проявляться аллергические реакции и индивидуальная непереносимость этих консервантов, повышается склонность к метеоризму, набираются лишние кило.
Печенье овсяное — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
В расчётах используется
вес только съедобной части продукта.
Овсяное печенье — калорийность и состав. Польза и вред овсяного печенья
Свойства овсяного печенья
Сколько стоит овсяное печенье ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
75 р.
Стакан парного коровьего молока и ароматное овсяное печенье – разве не с такой картинкой у многих их нас ассоциируется детство? Это сладкое лакомство нравится не только детям, но и взрослые не прочь насладиться неповторимым вкусом и неизменно тонким ароматом овсяного печенья.
Состав овсяного печенья
Изготавливается этот вид кондитерских изделий на основе овсяной и пшеничной муки, отсюда и название данного продукта. Кроме того, в состав овсяного печенья всегда входит сахарный песок, а также жировая основа растительного или животного происхождения. Нередко при выпечке добавляются и другие ингредиенты, как то ванилин, натуральный мед, сухофрукты, орехи, шоколад или корица. Калорийность овсяного печенья составляет около 437 ккал на 100 граммов кондитерского изделия.
Такая рецептура предусматривает вариант домашнего печенья, в то время как при промышленном производстве зачастую в состав овсяного печенья включают всевозможные пищевые добавки – консерванты, ароматизаторы идентичные натуральным, эмульгаторы, стабилизаторы, антиокислители и многие другие. Это крайне нежелательно, так как к основным поклонникам этого сладкого лакомства относятся дети.
Польза овсяного печенья
Польза овсяного печенья, конечно же, обусловлена составом этого продукта. То есть, в случае использования высококачественных компонентов при его производстве, а также отказа от вредоносных химических добавок полезные свойства этого лакомства становятся очевидными. К примеру, как овес, так и овсяная мука содержат большое количество полезной клетчатки, микроэлементов (кальция, цинка, железа, магния), а также витаминов (группы В и Е).
Именно поэтому употребление овсяного печенья в разумных пределах способствует стимулированию пищеварения и выведению шлаков. Кроме того, вещества в составе этого кондитерского изделия помогают снижать уровень сахара в крови. Но, опять-таки, польза овсяного печенья проявляется лишь в том случае, если не злоупотреблять им и остановить свой выбор на диетическом варианте этого продукта.
Вред овсяного печенья
С пользой все понятно, а вот что касается вреда овсяного печенья, здесь все достаточно сложно. Дело в том, что основной проблемой при употреблении этой чудесной выпечки является ее слишком высокая питательная ценность. При этом скушать одну печеньку и остановиться на этом — мало кому под силу. Поэтому людям, склонным к полноте, стоит держать себя в руках или приобретать особое низкокалорийное овсяное печенье, предназначенное для диетического питания.
Белки: 6.5 г. (~26 кКал) Жиры: 14.4 г. (~130 кКал) Углеводы: 71.8 г. (~287 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 6%|30%|66%
Рецепты с овсяным печеньем
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 20 граммов в 1 упаковке 500 граммов
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 73411
Сколько калорий в 100 гр печенья. Калорийность печенья разных видов
Никто не сможет, пожалуй, сказать точно, сколько на сегодняшний день существует разновидностей печенья. Мягкие, твердые, слоеные, сдобные, песочные, сладкие, соленые, с начинкой, с глазурью – можно перечислять очень долго, так как печенье является одним из самых любимых лакомств и рецептов его с момента появления этого блюда на свет было придумано множество.
Печенье – вкусное и сытное кондитерское изделие, оно долго хранится и удобно в хранении и перевозке (например, печенье можно взять с собой в поездку и оно не испортится и не раскрошится). Однако калорийность печенья, как и любого сладкого блюда, может быть достаточно высокой . Сколько калорий в печенье, зависит от вида теста, а также от добавок, начинок, глазури и т.д. Чем больше сладких ингредиентов в составе блюда – тем выше калорийность печенья.
Кондитерами выделяется несколько основных видов теста для печенья – сахарное, песочное, сдобное, слоеное, затяжное, сбивное и овсяное. Они все отличаются: например, сахарное тесто вымешивается в месильных машинах, оно сладкое, пористое, но достаточно хрупкое. Затяжное тесто менее сладкое и жирное, оно отличается более упругой и плотной структурой. Печенье из сдобного теста сладкое, в тесте для него много жиров и яиц. Овсяное печенье готовится из овсяных хлопьев с добавлением муки и сахара, оно сладкое, твердое, и его допускается употреблять во время диет, так как оно содержит много клетчатки, которая полезна для пищеварения и фигуры.
Как было сказано выше, калорийность печенья зависит от ингредиентов, входящих в тесто и начинку. Чем слаще тесто, чем больше оно содержит жиров – тем выше будет калорийность печенья в готовом виде. Самая высокая получается калорийность печенья из пшеничной муки высшего сорта
, а ржаное, овсяное, цельнозерновое печенье менее калорийно и более полезно. Калорийность печенья со сладкой начинкой, орехами, глазурью, шоколадом и т.д. намного выше, чем без этих вкусных, но вредных для фигуры добавок.
Калорийность галетного печенья
Галетное печенье – наименее калорийное из всех видов печенья за счет крайне низкого содержания сахара и жиров. Не зря именно этот вид печенья разрешен (а порой даже рекомендован) в различных диетах. В рецептуру теста для его приготовления могут быть добавлены различные ингредиенты – овсяная мука или ржаная, кукурузная, тмин, мак, ваниль, а также кондитерские жиры. Все это влияет на калорийность галетного печенья. Естественно, чем больше в нем различных добавок – тем она выше. Однако не только в низкой калорийности галетного печенья заключается его польза, но и в богатом витаминном и полезном составе – оно содержит витамины группы В, витамины РР, а также калий, селен, цинк, медь и другие микро- и макроэлементы.
Калорийность овсяного печенья
Несмотря на довольно высокую калорийность овсяного печенья – около 420-440 ккал на 100 г, – оно довольно полезно для пищеварения
благодаря содержанию клетчатки. На сегодняшний день существуют разновидности диетического овсяного печенья, приготовленные с меньшим количеством жиров, без использования муки высшего сорта (или с заменой ее ржаной, овсяной мукой, отрубной мукой грубого помола и т.д.), с меньшим содержанием сахара.
Калорийность овсяного печенья диетических сортов существенно меньше и составляет 350-380 ккал на 100 г, но оно более твердое и менее сладкое, чем привычное овсяное печенье. Полезность диетического овсяного печенья объясняется еще и тем, что при его приготовлении не используются пальмовое масло и гидрогенизированные жиры (например, маргарин), крайне вредные для здоровья человека.
Самое же полезное овсяное печенье вы можете приготовить дома из натуральных ингредиентов – овсяных хлопьев, цельнозерновой муки, настоящих куриных яиц (а не яичного порошка, используемого в пищевой промышленности), чернослива или кураги, настоящего меда вместо сахара. Калорийность печенья, приготовленного дома, будет ниже, чем того, что произведено промышленным путем
, а польза от него в разы превзойдет пользу от покупного.
Тесто для овсяного печенья готовится из стакана овсяных хлопьев, 2-х столовых ложек меда, 2-х яичных белков, 2-х столовых ложек муки и щепотки соли. Калорийность печенья из овсяных хлопьев по этому рецепту составит 345 ккал на 100 г, а если вы замените мед изюмом, то она снизится до 330 ккал на 100 г.
Калорийность песочного печенья
Этот вид печенья – мягкий, отличающийся сладким вкусом, часто бывает с различными добавками – шоколадом, медом, вареньем, сгущенным молоком и т.д. Калорийность песочного печенья классического (без дополнительных добавок) составляет 383 ккал на 100 г.
Добавление дополнительных ингредиентов, начинок, глазури и т.д. повышает энергетическую ценность печенья. Например, калорийность песочного печенья «Курабье» с повидлом составляет 410-425 ккал на 100 г , а калорийность печенья с орехами – 407 ккал на 100 г.
Калорийность печенья «Юбилейное»
В печенье «Юбилейное» в целях удешевления его производства в настоящее время добавляется множество «химических», ненатуральных, компонентов, таких как различные ароматизаторы, эмульгаторы, консерванты, а также другие вредные ингредиенты – например, пальмовое масло. Все это делает калорийность печенья «Юбилейное» высокой, а пользу для здоровья человека – низкой.
Калорийность печенья «Юбилейное классическое» составляет 435 ккал на 100 г. Существуют также различные виды этого печенья с добавлением не предусмотренных классической рецептурой ингредиентов: какао, фруктов, ягод, с йогуртовой начинкой и т.д. Они отличаются более высокой калорийностью и более высоким содержанием ненатуральных ингредиентов, поскольку большинство добавок производится в пищевой промышленности с использованием химических компонентов, вредных для здоровья человека.
Калорийность крекеров
Крекеры также бывают разными – сладкими, солеными, ванильными, со вкусом сыра и т.д. От галет крекеры отличаются более высоким содержанием жира и более разнообразными добавками. Калорийность крекеров без дополнительных добавок составляет 352 ккал на 100 г. Одно круглое печенье диаметром 4-5 см весит 2,5-4 г.
Калорийность «Соломки»
Соломка, хоть и не является печеньем в полном смысле, тем не менее любима как детьми, так и взрослыми как вкусное блюдо к чаю. Калорийность соломки соленой или сладкой составляет около 370 ккал на 100 г, ванильной – около 360 ккал на 100 г, с маком – 414 ккал на 100 г.
Как понизить калорийность печенья дома
Готовя печенье дома, вы можете по своему усмотрению регулировать содержание в нем калорий. Замените пшеничную муку менее калорийной овсяной, кукурузной и т.д., уменьшите количество масла в рецептуре, а также сахара. Сахар замените медом, сухофруктами, вареньем – если это и не снизит калорийность печенья, то явно повысит его полезность.
Используйте только натуральные ингредиенты с пониженным содержанием жира, например, обезжиренное молоко, сметану 10%-ной жирности. Откажитесь от использования животных и кондитерских жиров, используйте сливочное или растительное масло.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (28 Голосов)
Печенье с молоком на ночь – классика родом из детства. Малыши вырастают, а замешанная на ностальгии любовь остается, превращаясь, порой, в вариацию кружки кофе с пачкой печенюшек под аккомпанемент скрежета ручки по бумаге. А еще прекрасно бывает съесть что-нибудь вкусное за просмотром любимого сериала. Конечно, на помощь приходит именно печенье. Калории и жиры-углеводы в этот момент мало кого интересуют. Зато утром у представительниц прекрасного пола начинаются сожаления, подкрепленные внезапно возросшей цифрой на весах, вынуждающей закрывать рот на замок в течение дня. А вечером снова повторяется история.
Для того чтобы с наступлением каждого нового рассвета не становилось мучительно больно, стоит выяснить, сколько калорий печенье в себе таит, и как эти самые калории перехитрить. Ведь худеющая женщина, которой хочется запретный плод, способна на самые невероятные обходные пути.
Сколько калорий в печенье
Пальму первенства по калорийности печенья держит, бесспорно, слоеное. Содержащее в себе огромное количество жиров – 50% от общей энергетической ценности – и сахара, оно любимо детьми и взрослыми благодаря воздушности и нежному вкусу. Но, к сожалению, в таком печенье калории видны невооруженным глазом: их здесь аж 520 кКал на 100 г. И все же, определенная прелесть в нем есть: при катастрофической нехватке времени приготовить из замороженного пласта слоеного теста печенюшки проще всего. Можно просто раскатать полуфабрикат, разрезать его на множество маленьких квадратиков, посыпать сахаром и корицей, поставить в духовку и забыть на полчаса. Время подобный способ экономит великолепно, и порадовать нежданных гостей удастся без лишних усилий. Тем не менее, худеющим не рекомендуется налегать на слоеное печенье. Калорийность его – это полбеды, но в нем нет совершенно никаких полезных элементов, которые ее оправдают. Поэтому если отказаться совсем от слоеных квадратиков, треугольников или ушек не получается, стоит их употребление свести к частоте до двух раз в месяц максимум.
Перехватывает эстафету сдобное печенье, калорийность которого равна 451 кКал. По энергетической ценности его жирность ниже, чем у слоеного собрата, и составляет лишь 34%, но зато углеводы подскакивают вмиг до 61%. Причем в данном случае это те самые медленные углеводы, которых худеющим стоит избегать, особенно во второй половине дня и на ночь. И все же сдобное печенье остается самым популярным среди россиян из-за высокого ассортимента на любой вкус и кошелек, а также того факта, что именно оно занимает наибольшую долю среди всех видов печенья на прилавках. Рассыпчатое сахарное или не имеющее столь выраженного вкуса затяжное, двухцветное, с добавлением орешков, кунжута или злаков, политое сахаром или белой глазурью. В зависимости от добавок будут расти или падать содержащиеся в печенье калории.
Многие ошибочно предполагают, что у овсяного печенья калорийность ниже всего. И здесь, к сожалению, их ждет разочарование. Да, овсянка, бесспорно, продукт полезный и диетический, но у купленного в магазине овсяного печенья калорийность составит 437 кКал на 100 г по той простой причине, что его впору назвать сдобно-овсяным из-за прочих ингредиентов в составе. Там и яйца, и мука высшего сорта, и сахара тонна, и различных ароматизаторов вкупе с эмульгаторами тьма. При такой рецептуре назвать овсяное печенье продуктом для худеющих язык не повернется. Естественно, правильнее съесть пару-тройку таких печенюшек, нежели таскать из коробочки слоеные «ушки», но еще лучше – приготовить самостоятельно овсяное печенье, калорийность которого есть возможность проконтролировать лично. Что же касается покупного варианта, да и большинства не диетических рецептов домашнего, то по энергетической ценности лидируют углеводы со значением в 66%. За ними следуют 30% жиров и всего лишь 4% белков.
Если задумываться о том, сколько калорий в печенье песочном, то будет странно узнать, что оно легче сдобного: 407 кКал на 100 г. Хотя почти каждая хозяйка знает, сколько в нем содержится масла либо маргарина, ингредиентов в нем значительно меньше, нежели в иных видах, а потому и калорийность печенья ниже. Зато углеводов уже 72%, что превышает их количество в сдобном и слоеном. Так что безопасным назвать песочное печенье нельзя. Но, варьируя в домашних условиях количество масла и заменяя его частично водой, можно получить его более облегченный вариант относительно жирности, сбавив этот показатель с 21% до 17-15%. Вдобавок, чтобы не так сильно бояться, что калории печенья отложатся в проблемных зонах, можно выбирать варианты с имбирем или корицей: они особенно популярны в рождественский период. Конечно, эти две специи не снизят калорийность печенья, но они помогают сжигать жиры, а значит, съеденное будет чуть менее вредно. Но не настолько, чтобы расслабиться и умять за раз полкило.
И самым легким печеньем, как и самым безопасным, пожалуй, будет правильно назвать галетное. Процентное соотношение белков, жиров и углеводов в нем выглядит как 10%:23%:67%, что позволяет говорить об относительной его полезности. Сытное и сухое, галетное печенье, калорийность которого едва достигает отметки в 390 кКал, давно уже стало выбором тех, кто следит за своим здоровьем и весом. Тем более для лиц с жесткими ограничениями в питании по причине серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом допустим лишь такой вариант мучных изделий. Но нишу галетного печенья занимают не только пресные «лепешки» из муки, воды и соли, но и крекеры: простые, луковые, сырные, с маком – порой они превышают привычную цифру калорий печенья галетного, но не настолько, чтобы сравняться, например, с тем же сдобным. Поэтому относительно фигуры даже крекеры нанесут меньший вред, нежели все остальные варианты.
Печенье без вреда для фигуры
Лучший способ не поправиться с печенья – не есть его. Но такой вариант, конечно, слишком жесток. Ведь как можно представить, к примеру, без рождественских имбирных звездочек новогодний стол? Да и просто иногда очень хочется кружку горячего чая и маленькую «вредность». Тогда выходом станет попытка приготовить это самостоятельно. Набор печеньем калорий в таком случае можно будет проконтролировать лично, исключив все, что исключается, по максимуму.
Отталкиваясь от утверждения, что наиболее диетическая вкусность — это овсяное печенье, стоит вспомнить хотя бы один низкокалорийный рецепт. По большому счету, почти любой домашний вариант будет более полезным, нежели магазинный. Но если хочется максимально снизить калорийность печенья, то вместо масла в качестве связующего ингредиента лучше добавить мед, а вместо цельного яйца – белок. Сахар заменить коричневым или же вообще его не добавлять, вместо этого натерев в чашку яблоко. Основа всего – пшеничная и овсяная мука, пропорции можно варьировать, а также овсяные хлопья, ложка темного изюма, яйцо для вязкости, вода, немного масла и сода. При желании подсыпается корица. В итоге у домашнего овсяного печенья калорийность способна составить всего 375 кКал на 100 г.
И, безусловно, стоит помнить, что добавки вроде шоколада, карамели, орешков и сухофруктов увеличивают калорийность печенья.
4.7
из 5 (7
Голосов)
Существует множество видов и рецептов приготовления печенья, оно может быть ароматным и сдобным, твердым и сухим, сладким или соленым, но почти всегда оно остается запретным. Запретным для тех, кто следит за своей фигурой, ведь любое печенье — высококалорийный продукт. Или нет, и существует печенье, которое можно есть, даже соблюдая диету? В этой статье мы рассмотрим калорийность печенья разного вида, а заодно разберемся, какой выпечкой можно себя побаловать, не опасаясь за стройность.
Химический состав печенья
Какие же компоненты входят в смесь для приготовления печенья, и из каких веществ оно состоит, что является вкусным, но не самым полезным продуктом? В рамках одной статьи нельзя уместить все существующие рецепты печенья, ведь их просто не счесть. Практически в каждой стране есть свои, традиционные разновидности печенья, рецептуру которых подстраивает под себя хозяйка или производитель. И если дополнительные ингредиенты могут варьироваться, в зависимости от рецепта, основные компоненты неизменны — мука, яйца, масло (растительное или сливочное), сахар и соль. В зависимости от рецепта и вида печенья, могут добавляться мед, сметана, сухофрукты, орехи, творог, какао, шоколад. Эти продукты сами по себе являются калорийными, не удивительно, что, «собираясь» вместе, они превращаются в не самый диетический продукт.
На калорийность печенья влияет и вид муки, который используется для приготовления лакомства. Самое калорийное печенье получается из пшеничной муки, а вместо нее или в паре с ней, может быть использована ржаная, кукурузная, овсяная мука, или мука грубого помола. Для снижения калорийности иногда сахар заменяют медом или фруктозой.
Печенье калорийность на 100 граммов имеет высокую, но при этом содержит немало полезных веществ. Оно богато витаминами группы B, витаминами A и E, содержит кальций, натрий, фосфор, магний, калий, железо. Овсяное печенье содержит еще и немало клетчатки, поэтому некоторые его разновидности можно есть даже на диете, конечно, соблюдая меру.
Примерное БЖУ печенья выглядит следующим образом:
Белки — 7,5 г
Жиры — 11,8 г
Углеводы — 74 г
БЖУ продукта, как и калорийность, меняется в соответствии с рецептом приготовления.
Пищевая и энергетическая ценность печенья
Существует несколько основных видов теста для печенья:
Сахарное — сладкое и хрупкое
Песочное — твердое, рассыпчатое, жирное, в нем много сливочного масла
Сдобное — сладкое, в нем много масла и яиц
Слоеное
Затяжное обладает упругой и плотной текстурой, не очень сладкое и жирное
Сбивное
Овсяное — в пшеничную муку добавляются овсяные хлопья, печенье твердое и в меру сладкое
Чем больше сахара, масла и других жиров в тесте, тем калорийнее будет печенье. Максимальную калорийность имеют изделия, приготовленные только из пшеничной муки, без добавления других видов.
Калорийность печенья может очень сильно варьироваться в зависимости от вида теста и дополнительных компонентов в составе. Некоторые виды печенья могут иметь всего 200 ккал на 100 граммов, в другие все 500 единиц. Поэтому, если хотите узнать калорийность 1 печенья или 100 граммов, изучите энергетическую ценность конкретного вида печенья, которым собираетесь полакомиться. Не опирайтесь на приблизительную цифру 400 ккал на 100 грамм.
Калорийность овсяных печений
Не спроста мы использовали заголовок во множественном числе, насчитывается несколько видов которого по этой причине тоже бывает абсолютно разной.
Калорийность овсяного печенья высокая — 440 ккал на 100 граммов. В среднем, 1 штучка весит 27 граммов, соответственно, приблизительная калорийность 1 овсяного печенья 140 единиц. Одновременно с этим изделие полезно для пищеварения, ведь содержит много клетчатки. Грубые пищевые волокна очищают стенки кишечника, стимулируют его работу, наполняют желудок, придавая ощущение сытости. Поэтому кондитерские изделия, приготовленные с добавлением овсяных хлопьев, иногда употребляют даже на диете. Но для похудения лучше лакомиться диетическими разновидностями овсяного печенья. Для его приготовления пшеничную муку разбавляют ржаной, овсяной, или мукой грубого помола. Овсяную муку можно купить в магазине, или получить самостоятельно, просто перемолов в кофемолке овсяные хлопья. Иногда пшеничную муку не используют вовсе, так овсяное печенье будет еще менее калорийным. В рецепте не предусмотрено использование масла и даже сахара. Сладость получают путем добавления меда.
Чтобы приготовить овсяное печенье самостоятельно, понадобится:
Стакан овсянки
2 ст.л. меда
2 яичных белка
Немного соли
Такое печенье будет иметь калорийность 345 ед. на 100 граммов. Оно будет жестковатым, и не очень сладким, зато максимально полезным. Если в рецепт добавить сливочное или растительное масло, пшеничную муку, кефир, шоколад или сухофрукты, изделие будет более вкусным, но не таким диетическим.
Энергетическая ценность галетного печенья
Иногда такое кондитерское изделие тоже разрешено употреблять на диете. Диетический вариант приготовления тоже подразумевает разбавление пшеничной муки овсяной или ржаной. Оно считается относительно некалорийным, поскольку содержит мало сахара и жиров. Но если добавить мак, ваниль, молоко, больше сахара, масло или маргарин, продукт перестанет быть диетическим.
Галетное печенье калорийность имеет совершенно разную, от 300 до 570 единиц на 100 гр.
Крекеры — изначально передержанные в печи галетные печенья. Раньше их делали только из муки и воды, теперь в рецепте могут присутствовать соль, сахар, масло, приправы, орехи, сыр и т.д. Это хрустящее печенье, которое хорошо хранится, его удобно брать на перекус. Калорийность печенья крекер — около 352 единиц на 100 граммов, поэтому некоторые виды изделия можно есть на диете.
Калорийность песочного печенья
Вот уж какое печенье точно не бывает диетическим — так это песочное. Оно имеет очень нежную, хрупкую структуру, очень сладкий вкус, буквально тает во рту. Цена за это наслаждение — высокая калорийность, ведь в составе кондитерского изделия пшеничная мука, яичные желтки, много масла или маргарина, к которым может быть добавлена еще и сметана или творог. Вспомните внешний вид и вкус знаменитого печенья курабье, которое является ярким представителем кондитерского изделия из песочного теста. Песочное печенье можно приготовить с начинкой — для этого используют джем или варенье, орехи и даже фрукты.
Поэтому песочное печенье весьма калорийно — приблизительно 470 единиц на 100 граммов. Такой кондитерский деликатес явно не подойдет для диеты.
Творожное печенье калорийность имеет тоже определенно высокую, 340 единиц на 100 граммов.
Калорийность слоеного печенья
Это лакомство также не является диетическим, слоеное печенье калорийность имеет свыше 570 единиц на 100 граммов. Все дело в щедром добавлении в рецепт масла, пшеничной муки, сахара. Готовится изделие легко, но не подходит для диетического питания. Самая популярная разновидность — печенье ушки, калорийность которого около 527 ед.
Сахарное печенье
Еще одна разновидность высококалорийного печенья — сахарное. Как понятно из названия, для приготовления используется много сахара — 125 граммов (+30 гр ванильного сахара) на 100 гр муки. Масла здесь столько же, сколько и сахара, что тоже влияет на энергетическую ценность продукта. Не удивительно, что сахарное печенье калорийность имеет на уровне 400 единиц на 100 граммов, печенье невероятно вкусное и тает во рту, но на диетическом столе продукту точно места не найдется.
Печенье топленое молоко — еще одно воплощение антидиеты. Калорийность продукта превышает 500 ед на 100 граммов, а в одной штучке будет около 100 ккал.
Шоколадное печенье считается высококалорийным. Оно может быть приготовлено с добавлением какао порошка, или с использованием готового шоколада. Калорийность шоколадного печенья — 500 ед., с шоколадом — 514 ед.
Печенье с кунжутом — калорийность имеет около 445 единиц, поэтому тоже является не самым желанным гостем на диетическом столе.
Энергетическая ценность печенья известных производителей
Печенье «Юбилейное» — яркий представитель сахарного печенья. Продукт хорошо известен практически всем россиянам, упаковка и характерный вкус знакомы с детства. Лакомство имеет множество поклонников, ведь оно тает во рту, имеет нежную структуру, им удобно перекусывать. Однако, не все знают, что продукт высококалориен. Печенье Юбилейное калорийность имеет около 472 единиц на 100 граммов. Одна печенька весит приблизительно 14 граммов, следовательно, калорийность 1 шт «Юбилейного» 57 ед.
Юбилейное печенье Утреннее — калорийность 457 ед на 100 гр
Печенье Мария калорийность — 400 ккал на 100 гр. Галетное, создается из пшеничной муки высшего сорта. Энергетическая ценность 1 печенья Мария около 40 ккал (приблизительный вес 10 граммов)
Печенье Яшкино — калорийность 500 единиц на 100 г
Приблизительная калорийность печенья Любятово (галеты Мария и крекеры) — 410 единиц
Печенье Орео — калорийность 500 единиц на 100 граммов
Какое печенье можно есть на диете
Некоторые разновидности крекеров и других галетных печений в небольшом количестве можно употреблять, соблюдая диету. Например, крекеры можно использовать в качестве замены хлеба, но съесть можно не больше нескольких штучек в день.
Овсяное печенье, приготовленное без масла или с минимальным его содержанием, тоже можно включить в диетический рацион. Постное печенье, калорийность которого приблизительно 314 ед. на 100 граммов, тоже иногда можно есть, соблюдая диету. Только выбирайте рецепты, где растительное масло или отсутствует, или его добавляется немного.
Имбирное печенье, калорийность которого чуть больше 400 единиц, можно изредка позволять себе на диете. Молотый имбирь, особенно в сочетании с корицей, придаст новые вкусовые нотки изделию, благодаря чему можно приготовить вкусное, ароматное и некалорийное изделие. Если добавить приправы в галетное печенье, получится неплохой диетический вариант.
О каком же печенье лучше забыть, соблюдая диету? Сдобное, песочное, «Юбилейное», «Домашнее», с семечками и кунжутом, со сгущенкой, сахарное, калорийность имеют слишком высокую, чтобы им было позволительно присутствовать на диетическом столе. Калорийность печенья 1 штуки будет слишком большой, чтобы без зазрения совести баловать себя этими изделиями, соблюдая диету.
Печенье – кондитерское изделие небольшого размера, изготовляемое из теста, которое может быть как соленым (крекеры) так и сладким. По форме печенья бывают квадратными, круглыми, овальными, в виде звездочек, трубочек и имбирных человечков. В качестве начинки к этому вкусному продукту используется шоколад, заварной крем, орехи, имбирь, изюм, сгущенное молоко, различные семена и мак. Печенье может быть твердым или мягким, залитым сверху глазурью или быть начиненным изнутри, а бывает печенье и вовсе без всяких добавок.
Калорийность печенья, в состав которого входит сахар или белый шоколад, высока, поэтому данный продукт не годится для тех, кто имеет желание сбросить лишний вес. Однако существует печенье, производимое специально для диабетиков: в его состав вместо сахара входит глюкоза, поэтому калорийность печенья такого вида будет гораздо меньшей, чем у его «сахарных» аналогов. Также существует и специальное диетическое печенье. Для его приготовления используется цельнозерновая пшеничная, кукурузная или овсяная мука. Такое диетическое лакомство, вне зависимости от того, сколько калорий в печенье, при употреблении в небольшом количестве особого вреда фигуре не нанесет.
По способу приготовления и консистенции теста выделяют следующие виды печенья:
Сухое или затяжное:
Сахарное;
Сдобное, которое в свою очередь бывает сбивным, песочным, овсяным или слоёным.
Сколько калорий в печенье: пищевая и энергетическая ценность
Калорийность печенья зависит от вида этого кулинарного изделия и ингредиентов используемых для его приготовления.
Пищевая ценность и калорийность печенья овсяного, из расчета на 100 г составляет:
Белки – 5,6 г;
Углеводы – 74,3 г;
Сахар – 31,05 г;
Жиры – 14,87 г;
Калорийность печенья овсяного – 434 ккал;
Насыщенные жиры – 4,2 г;
Мононенасыщенные жиры – 10,17 г;
Полиненасыщенные жиры – 2,46 г;
Холестерин – 0 мг;
Клетчатка – 2,16 г;
Натрий – 230,4 мг;
Калий – 93,6 мг.
Пищевая ценность и калорийность Юбилейного печенья, из расчета на 100 г составляет:
Белки – 7 г;
Углеводы – 66 г;
Вода – 2,98 г;
Калорийность Юбилейного печенья – 463 ккал;
Вода – 0 г;
Жиры – 19 г.
Пищевая ценность и калорийность галетного печенья, из расчета на 100 г составляет:
Белки – 9,45 г;
Углеводы – 66,58 г;
Сахар – 31,05 г;
Жиры – 9,35 г;
Калорийность галетного печенья – 394,53 ккал;
Вода – 2,78 г;
Пищевые волокна – 0 г;
Натрий – 0 мг.
Пищевая ценность и калорийность песочного печенья, из расчета на 100 г составляет:
Белки – 5,038 г;
Углеводы – 53,044 г;
Сахар – 12,43 г;
Жиры – 19,84 г;
Вода – 2,78 г;
Насыщенные жиры – 5,01 г;
Мононенасыщенные жиры – 11,04 г;
Полиненасыщенные жиры – 2,66 г;
Калорийность песочного печенья – 411,29 ккал;
Холестерин – 20,56 мг;
Клетчатка – 1,028 г;
Натрий – 370,08 мг;
Калий – 82,24 мг.
Рецепт приготовления галетного печенья в домашних условиях
Для приготовления галетного печенья необходимы следующие ингредиенты:
Молоко 1,5% или вода – 100 мл;
Сахар или фруктоза – 40 г;
Ванилин – 1 ч.л.;
Лимонный сок – 1 ст.л.;
Кукурузный крахмал – 40 г;
Пшеничная мука грубого помола – 40 г;
Пшеничная мука высшего сорта – 160 г;
Сода – 0.25 ч.л.;
Рафинированное подсолнечное масло – 30 мл.
Калорийность печенья галетного, приготовленного на воде и с фруктозой, составляет 300 ккал. Сахар – 40 г или фруктозу необходимо растворить в молоке или в воде, после чего добавить 30 мл рафинированного масла. Если же при приготовлении используется молоко и сахар, то калорийность печенья составит 357 ккал. Далее в полученную жидкость добавляется высшего сорта и грубого помола пшеничная мука. Все хорошенько перемешивается. Затем в полуготовое тесто высыпаются кукурузный крахмал и ванилин, а также гасится четверть ч.л. соды лимонным соком. Тесто хорошенько вымешивается и оставляется на полчаса-час отстояться. Готовое тесто раскатывается тонким слоем, примерно 2 мм толщиной, и нарезается любой формы (кружочки, квадратики или звездочки). Каждое печенье несколько раз прокалывается вилкой и выкладывается на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой или манкой. Готовится домашнее галетное печенье, калорийность которого на 1 штуку составляет 40 ккал, 7-10 мин в духовке, разогретой до 180°C. Готовое печенье можно сочетать с горячим шоколадом, медом, любым вареньем или джемом.
Рецепт приготовления овсяного печенья в домашних условиях
Сливочное масло или маргарин – 250 г;
Сахар или фруктоза – 150 г;
Яйцо – 2 шт.;
Овсяные хлопья тонкого помола – 150 г;
Уксус – 1 ч.л.;
Сода – 1 ч.л.;
Пшеничная мука – 250 г.
Сливочное масло необходимо растереть с сахаром, после чего в него добавляются овсяные хлопья и яйца. В полученную хорошо перемешанную смесь добавляются мука и сода, гашенная уксусом или лимонным соком (при желании можно использовать разрыхлитель для теста). По желанию в тесто можно добавить чернослив, курагу или шоколадную крошку, однако необходимо учесть, что калорийность печенья в таком случае немного увеличится. Тесто вымешивается на протяжении 5-7 мин, после чего его необходимо поставить в холодильник на час. За это время овсяные хлопья в тесте пропитаются и слегка разбухнут.
На противень стелется пергаментная бумага для выпечки, либо он смазывается сливочным маслом и слегка посыпается сверху мукой или манкой. Готовое тесто делится на небольшие кусочки, из которых необходимо руками вылепить небольшие лепешки, которые раскладываются на заранее приготовленный противень.
Выпекается домашнее овсяное печенье, калорийность которого на 100 г составит 400 ккал, 15-20 мин в духовке, разогретой до 180°C.
Рецепт приготовления в домашних условиях, калорийность песочного печенья
Для приготовления овсяного печенья, калорийность которого на 1 штуку составляет 60 ккал, необходимы следующие ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин – 200 г;
Сахар или фруктоза – 150 г;
Сметана 10-15% – 200 г;
Яйцо – 1 шт.;
Измельченные грецкие орехи – 250 г;
Уксус или лимонный сок – 1 ч.л.;
Сода – 0,5 ч.л.;
Пшеничная мука – 3-4 стакана.
Одно яйцо размешивается с сахаром и добавляется к муке. Затем растопленное на водяной бане сливочное масло и сметана выливаются к муке, сода гасится уксусом или лимонным соком. Все тщательно перемешивается. Полученное тесто необходимо оставить в холодильнике на 20 мин. Оно должно получиться не очень тугим, иначе печенья получатся твердыми. После этого готовое тесто раскатывается примерно 0,5 см толщиной и нарезается кружочками на небольшие печенья, калорийность которых на 100 г составит 370 ккал. Сверху каждое печенье посыпается грецкими орехами или сахарной пудрой и слегка смачивается водой. Духовку необходимо разогреть до 180°C, а на заранее приготовленный противень (либо смазанный маслом и посыпанный мукой или манкой, либо обтянутый бумагой для выпечки) выкладываются полуготовые печенья. Выпекается песочное печенье 20 мин до образования золотистой корочки. Для приготовления диетического варианта овсяного печенья сахар необходимо заменить фруктозой.
В этой статье мы бегло пройдёмся по основным видам этого любимого всеми лакомства и посмотрим, какова калорийность 1 печенья в зависимости от его вида.
Сейчас на прилавках магазинов можно увидеть множество разнообразных вкусных видов печенья, причем некоторые из них содержат много калорий, а некоторые — диетические. Как же проверить калорийность печенья? Ответ очень прост. Необходимо изучить его основные составляющие. Ведь всем нам известны такие высококалорийные продукты, как сливки, крахмал, сахар, масло. Возможно, поэтому самым диетическим считается которого может колебаться от 150 ккал/100 г до 568 ккал/100 г. Такой огромный разброс в показателях происходит из-за содержания в разных видах этого лакомства различных добавок. Наиболее диетическое — овсяное печенье (его энергетическая ценность 150 ккал/100 г).
Конечно, необходимо учитывать, что, какое бы низкокалорийное печенье ни было, если употреблять его в больших количествах и при этом вести малоподвижный образ жизни, то вес обязательно будет набираться. Поэтому всегда нужно следить за количеством пищи и содержащимися в ней калориями.
Рассмотрим также калорийность которого колеблется в диапазоне от 324 ккал/100 г до 395 ккал/100 г. Если его еще намазать маслом, что многие любят делать, да еще и есть, запивая сладким чаем, то оно, конечно, будет очень вкусным, но похудению вряд ли будет способствовать.
Практически любое печенье может нанести организму определенный вред. Конечно, даже самое низкокалорийное печенье содержит сахар, который (если употреблять его сверх нормы) причиняет вред не только фигуре, но еще и зубам. И если фигуру вы сможете вернуть, то зубы, к сожалению, нет. Однако подобные проблемы могут начаться только в том случае, если вы будете есть печенье в очень больших количествах.
Кроме вышеупомянутых изделий, есть еще и всеми любимое с детства слоеное печенье. Калорийность оно имеет в среднем около 395 ккал, но, помимо того, это еще и довольно тяжелый продукт для желудка.
Сахарного печенья является одной из самых высоких — она составляет от 500 ккал/100 грамм. Эти изделия в больших количествах содержат в себе сахар, масло, яйца, и, конечно, разрыхлители. Однако рекордсменом по содержанию разрыхлителей является слоеное печенье.
В современном мире, когда многие производители не особенно заботятся о качестве своей продукции, вместо качественного теста и ингредиентов мы иногда получаем набор различных консервантов, разрыхлителей, добавок для усиления цвета и вкуса.
Самое вкусное и, пожалуй, самое любимое многими — домашнее лакомство, сделанное своими руками. Конечно, домашнее — это которого вряд ли может быть низкой, но зато оно очень вкусное, сытное и полезное. Как правило, для такой выпечки мы стараемся выбирать только самые лучшие и качественные ингредиенты.
У разных сортов печенья свой уровень калорийности, полностью зависящий от ингредиентов, из которых оно изготовлено, поэтому при соблюдении диет нужно придавать значение тому, какое печенье лучше употреблять и в каких количествах.
полезные свойства и рецепт. Печенье овсяное Печенье сколько калорий в 100
Печенье – кондитерское изделие небольшого размера, изготовляемое из теста, которое может быть как соленым (крекеры) так и сладким. По форме печенья бывают квадратными, круглыми, овальными, в виде звездочек, трубочек и имбирных человечков. В качестве начинки к этому вкусному продукту используется шоколад, заварной крем, орехи, имбирь, изюм, сгущенное молоко, различные семена и мак. Печенье может быть твердым или мягким, залитым сверху глазурью или быть начиненным изнутри, а бывает печенье и вовсе без всяких добавок.
Калорийность печенья, в состав которого входит сахар или белый шоколад, высока, поэтому данный продукт не годится для тех, кто имеет желание сбросить лишний вес. Однако существует печенье, производимое специально для диабетиков: в его состав вместо сахара входит глюкоза, поэтому калорийность печенья такого вида будет гораздо меньшей, чем у его «сахарных» аналогов. Также существует и специальное диетическое печенье. Для его приготовления используется цельнозерновая пшеничная, кукурузная или овсяная мука. Такое диетическое лакомство, вне зависимости от того, сколько калорий в печенье, при употреблении в небольшом количестве особого вреда фигуре не нанесет.
По способу приготовления и консистенции теста выделяют следующие виды печенья:
Сухое или затяжное:
Сахарное;
Сдобное, которое в свою очередь бывает сбивным, песочным, овсяным или слоёным.
Сколько калорий в печенье: пищевая и энергетическая ценность
Калорийность печенья зависит от вида этого кулинарного изделия и ингредиентов используемых для его приготовления.
Пищевая ценность и калорийность печенья овсяного, из расчета на 100 г составляет:
Белки – 5,6 г;
Углеводы – 74,3 г;
Сахар – 31,05 г;
Жиры – 14,87 г;
Калорийность печенья овсяного – 434 ккал;
Насыщенные жиры – 4,2 г;
Мононенасыщенные жиры – 10,17 г;
Полиненасыщенные жиры – 2,46 г;
Холестерин – 0 мг;
Клетчатка – 2,16 г;
Натрий – 230,4 мг;
Калий – 93,6 мг.
Пищевая ценность и калорийность Юбилейного печенья, из расчета на 100 г составляет:
Белки – 7 г;
Углеводы – 66 г;
Вода – 2,98 г;
Калорийность Юбилейного печенья – 463 ккал;
Вода – 0 г;
Жиры – 19 г.
Пищевая ценность и калорийность галетного печенья, из расчета на 100 г составляет:
Белки – 9,45 г;
Углеводы – 66,58 г;
Сахар – 31,05 г;
Жиры – 9,35 г;
Калорийность галетного печенья – 394,53 ккал;
Вода – 2,78 г;
Пищевые волокна – 0 г;
Натрий – 0 мг.
Пищевая ценность и калорийность песочного печенья, из расчета на 100 г составляет:
Белки – 5,038 г;
Углеводы – 53,044 г;
Сахар – 12,43 г;
Жиры – 19,84 г;
Вода – 2,78 г;
Насыщенные жиры – 5,01 г;
Мононенасыщенные жиры – 11,04 г;
Полиненасыщенные жиры – 2,66 г;
Калорийность песочного печенья – 411,29 ккал;
Холестерин – 20,56 мг;
Клетчатка – 1,028 г;
Натрий – 370,08 мг;
Калий – 82,24 мг.
Рецепт приготовления галетного печенья в домашних условиях
Для приготовления галетного печенья необходимы следующие ингредиенты:
Молоко 1,5% или вода – 100 мл;
Сахар или фруктоза – 40 г;
Ванилин – 1 ч.л.;
Лимонный сок – 1 ст.л.;
Кукурузный крахмал – 40 г;
Пшеничная мука грубого помола – 40 г;
Пшеничная мука высшего сорта – 160 г;
Сода – 0.25 ч.л.;
Рафинированное подсолнечное масло – 30 мл.
Калорийность печенья галетного, приготовленного на воде и с фруктозой, составляет 300 ккал. Сахар – 40 г или фруктозу необходимо растворить в молоке или в воде, после чего добавить 30 мл рафинированного масла. Если же при приготовлении используется молоко и сахар, то калорийность печенья составит 357 ккал. Далее в полученную жидкость добавляется высшего сорта и грубого помола пшеничная мука. Все хорошенько перемешивается. Затем в полуготовое тесто высыпаются кукурузный крахмал и ванилин, а также гасится четверть ч.л. соды лимонным соком. Тесто хорошенько вымешивается и оставляется на полчаса-час отстояться. Готовое тесто раскатывается тонким слоем, примерно 2 мм толщиной, и нарезается любой формы (кружочки, квадратики или звездочки). Каждое печенье несколько раз прокалывается вилкой и выкладывается на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой или манкой. Готовится домашнее галетное печенье, калорийность которого на 1 штуку составляет 40 ккал, 7-10 мин в духовке, разогретой до 180°C. Готовое печенье можно сочетать с горячим шоколадом, медом, любым вареньем или джемом.
Рецепт приготовления овсяного печенья в домашних условиях
Сливочное масло или маргарин – 250 г;
Сахар или фруктоза – 150 г;
Яйцо – 2 шт.;
Овсяные хлопья тонкого помола – 150 г;
Уксус – 1 ч.л.;
Сода – 1 ч.л.;
Пшеничная мука – 250 г.
Сливочное масло необходимо растереть с сахаром, после чего в него добавляются овсяные хлопья и яйца. В полученную хорошо перемешанную смесь добавляются мука и сода, гашенная уксусом или лимонным соком (при желании можно использовать разрыхлитель для теста). По желанию в тесто можно добавить чернослив, курагу или шоколадную крошку, однако необходимо учесть, что калорийность печенья в таком случае немного увеличится. Тесто вымешивается на протяжении 5-7 мин, после чего его необходимо поставить в холодильник на час. За это время овсяные хлопья в тесте пропитаются и слегка разбухнут.
На противень стелется пергаментная бумага для выпечки, либо он смазывается сливочным маслом и слегка посыпается сверху мукой или манкой. Готовое тесто делится на небольшие кусочки, из которых необходимо руками вылепить небольшие лепешки, которые раскладываются на заранее приготовленный противень.
Выпекается домашнее овсяное печенье, калорийность которого на 100 г составит 400 ккал, 15-20 мин в духовке, разогретой до 180°C.
Рецепт приготовления в домашних условиях, калорийность песочного печенья
Для приготовления овсяного печенья, калорийность которого на 1 штуку составляет 60 ккал, необходимы следующие ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин – 200 г;
Сахар или фруктоза – 150 г;
Сметана 10-15% – 200 г;
Яйцо – 1 шт.;
Измельченные грецкие орехи – 250 г;
Уксус или лимонный сок – 1 ч.л.;
Сода – 0,5 ч.л.;
Пшеничная мука – 3-4 стакана.
Одно яйцо размешивается с сахаром и добавляется к муке. Затем растопленное на водяной бане сливочное масло и сметана выливаются к муке, сода гасится уксусом или лимонным соком. Все тщательно перемешивается. Полученное тесто необходимо оставить в холодильнике на 20 мин. Оно должно получиться не очень тугим, иначе печенья получатся твердыми. После этого готовое тесто раскатывается примерно 0,5 см толщиной и нарезается кружочками на небольшие печенья, калорийность которых на 100 г составит 370 ккал. Сверху каждое печенье посыпается грецкими орехами или сахарной пудрой и слегка смачивается водой. Духовку необходимо разогреть до 180°C, а на заранее приготовленный противень (либо смазанный маслом и посыпанный мукой или манкой, либо обтянутый бумагой для выпечки) выкладываются полуготовые печенья. Выпекается песочное печенье 20 мин до образования золотистой корочки. Для приготовления диетического варианта овсяного печенья сахар необходимо заменить фруктозой.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
еще
скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
Печень, пирожные, кексы, нельзя отнести к диетическим блюдам и если вы действительно хотите похудеть, от этих кондитерских изделий придется отказаться. Калорийность их очень велика, всего 100 грамм любого из этих продуктов содержат не менее 300 калорий. Более того, все эти продукты вредны для здоровья. В последнее время в кондитерку стали добавлять пальмовое масло и другие тугоплавкие растительные жиры, которые не перевариваются в организме. В большинстве кондитерских изделий содержатся вкусовые добавки, красители, разрыхлители, консерванты. Вся эта химия нужна для того, что бы продлить сроки хранения и улучшить вкус. Но для организма человека все это яд. Поэтому, если вы серьезно относитесь к своему здоровья, здоровью своих близких исключите из рациона все кондитерские изделия или уменьшите их потребление до минимума. Лучше всего замените такие продукты печеньем, пирожными, пирожками, блинами и блинчиками собственного приготовления. В таком случае вы всегда будете уверены в том, что едите.
Таблица калорийности кондитерских изделий на 100 грамм
Продукт
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Кекс с изюмом
17.6
53.6
384
Кекс Уфимский
43.2
295
Конвертик слоеный
53.4
313
Печенье
11.8
74.9
417
Печенье Деревенское
26.8
57.8
444
Печенье Кокосанка
22.7
64.2
479
Печенье Крекер
11.3
13.4
67.1
352
Печенье Курабье
25.8
64.6
516
Печенье Мария
70.9
400
Печенье Маркиза
29.3
68.9
568
Печенье миндальное
22.7
64.7
486
Печенье овсяное
14.4
71.8
437
Печенье с ароматом топленого молока
26.5
519
Печенье Савоярди
76.6
378
Печенье сдобное
10.4
76.8
458
Пирожное Воздушное
16.3
68.5
419
Пирожное Йогуртовое
24.6
26.1
352
Пирожное Кармен
19.4
52.8
390
Пирожное Картошка с карамельной начинкой
47.6
355
Пирожное Картошка с кремом
19.7
48.9
392
Пирожное Коктейль
13.8
59.5
384
Пирожное Корзиночка крем-брюле
21.5
46.2
392
Пирожное Корзиночка с белковым кремом
13.7
59.3
372
Пирожное Корзиночка с грибочками
27.5
54.9
461
Пирожное Корзиночка с клубникой
22.4
55.8
434
Пирожное Корзиночка с фруктами
17.3
42.5
380
Пирожное Корзиночка со сливками и конфитюром
18.7
48.4
365
Пирожное Орешек
16.5
49.1
397
Пирожное Полено
22.2
47.1
368
Пирожное Творожное кольцо
11.2
16.7
24.8
326
Пирожное Трубочка с кремом
25.2
50.9
454
Пирожное Эклер с кремом
30.8
36.2
439
Пирожок песочный с повидлом
21.1
56.3
437
Подушечки хрустящие с молочной начинкой
15.5
66.2
435
Пряник
71.6
364
Пряник шоколадный
67.2
381
Пряник Тульский
71.6
364
Пряник Тульский купеческий
68.2
380
Пряник Тульский с цукатами
71.4
363
Пряник Тульский шоколадный
67.2
381
Пряники Имбирные
70.5
353
Рулет Лимон
39.4
311
Рулет Черника
10.4
41.6
288
Слойка Коса Русская
12.3
50.7
344
Слойка Круассан с вареной сгущенкой
20.4
53.2
335
Слойка Ракушка
343
Слойка Ракушка с шоколадом
14.1
51.7
356
Слойка с сыром
12.3
16.5
43.7
376
Слойка с шоколадом
14.1
51.7
356
Слойка Улитка
15.2
354
Слойка Улыбка
16.3
10.1
53.6
376
Сухари диабетические
10.5
73.1
388
Сухари к чаю
73.8
397
Сухари с изюмом
78.5
395
Сухари с сахаром
72.1
368
Сухари с цукатами
80.3
384
Сухари сливочные
72.9
414
Халва подсолнечная
11.6
29.7
523
Халва тахинная
12.7
29.9
50.6
516
Чурчхела
410
Ника Сестринская —
специально для сайта сайт
Разновидностей овсяной сдобы достаточно много. Печенье выпекают с различными добавками, начиная от традиционной ванили и заканчивая кусочками фруктов и шоколадной глазурью. В любом случае, это мягкие ароматные кружочки, с хрустящей корочкой. Все мы помним этот вкус овсяного печенья, калорийность его не так уж и высока. Она составляет 437 кКал / 100 г. Поэтому среди всех сладостей, мы можем выбирать его, не опасаясь за лишние килограммы.
Состав печенья
Овсяное печенье можно купить в магазине, а можно испечь самому. Последний вариант намного предпочтительнее, поскольку исключает добавления вредных ароматизаторов и стабилизаторов.
В состав рецепта овсяного печенья, входит два вида муки: овсяная и пшеничная. А так же сахарный песок. Вот, пожалуй, и все. Добавляется немного масла, причем для диетического печенья лучше подойдет растительное.
При желании, можно добавить изюм, кусочки кураги, орешки, ваниль или корицу.
Полезные свойства
Овес содержит большое количество клетчатки, всевозможных микроэлементов и витаминов. Это очень полезный злак, который позволяет вашему желудку прекрасно работать, а так же контролирует уровень сахара в крови
. В свою очередь, овсяное печенье, помимо изумительного вкуса, приносит прямую пользу организму:
Оптимизирует пищеварение;
Выводит из организма вредные вещества;
Насыщает кровь кислородом;
Понижает количество холестерина;
Витаминизирует обмен веществ.
Следует заметить, что все выше сказанное, относится к разумным приделам потребления овсяного печенья. Оно само по себе, очень питательно. И если кушать его килограммами, можно серьезно прибавить в весе.
Компоненты, влияющие на калорийность
Различные добавки к овсяному печенью не только меняют его вкус, но и изменяют показатель калорийности. Некоторые из добавок овсяного печенья, существенно влияют на его пищевую ценность. Используя те или другие ингредиенты, можно уменьшить или увеличить калорийность печенья на 100 единиц. Рассмотрим несколько вариантов:
Калорийность одного овсяного печенья содержит 85 кКал. Это вариант классического магазинного печенья, которое продается в любом супермаркете;
Показатель калорийности такого же печенья, но с добавлением отрубей, составит 75 кКал;
Если в классическое печенье добавить немного семечек, калорийность мгновенно увеличится до 105 кКал.
Рецепт
Домашние хозяйки любят радовать своих домочадцев сладеньким. Ну и, конечно, рецепт будет существенно отличаться от фабричного. Например, он может быть таким:
200 грамм хлопьев овсянки;
1 стакан обезжиренного кефира;
1 ст. ложка меда;
80 грамм очищенных подсолнечных семян;
2 куриных яйца.
В данном случае, калорийность овсяного печенья, уменьшится вдвое.
А вот добавление шоколада, повысит показатель не очень на большую величину, зато придаст гораздо больше энергетической ценности продукта. Одно печенье шоколада имеет порядка 95 кКал.
Печенье с изюмом также обладает рядом полезных качеств, а его калорийность не превышает 90 кКал.
Рассмотрев наиболее популярные варианты, можно с уверенностью сказать. Овсяное печенье имеет право быть в нашем рационе. Даже наиболее калорийный вариант, не имеет существенного влияния на наш жировой баланс.
Овсяное печенье в диетическом питании
Специалисты-диетологи очень положительно относятся к овсяному печенью, особенно к домашнему его изготовлению, поскольку в этом случае точный состав гарантирован.
Дело в том, что помимо показателей калорийности, овсяное печенье обладает большим содержанием клетчатки. А это немаловажное вещество в деле похудения. Исследования показали, что даже ежедневный прием 30 грамм овсяного печенья способен принести человеку, неоценимую пользу. Итак, рассмотрим, что же дает нам клетчатка:
Клетчатка уменьшает аппетит и придает ощущение сытости. Происходит это за счет того, что это вещество способно впитывать в себя излишек влаги, токсины, холестерин, словом все негодное, что попадается ей на пути. При этом она разбухает и увеличивается в размерах. Но главное диетическое свойство клетчатки, основано на том, что она совсем не усваивается организмом. Другими словами, проходя через организм, клетчатка собирает все «ненужности» и «вредности», а потом вместе с ними выходит из организма;
Благодаря свойствам абсорбента, клетчатка отлично справляется со всеми проблемами желудочно-кишечного тракта и кровеносной системы;
Регулярное употребление клетчатки, содержащейся в любимом овсяном печенье, снижает уровень сахара и понижает артериальное давление.
Подводя итоги, напомним, овсяное печенье не является калорийным продуктом. Показатели его калорийности могут отличаться в зависимости от добавочных компонентов, но даже это оставляет его в ряду диетической сдобы.
Продукт насыщен витаминами группы В, Н, Е, РР, минералами фосфором, кальцием, калием, медью, железом, йодом, магнием, цинком. В составе приготовленного по ГОСТ магазинного печенья пшеничная мука, овсяная мука, сахар песок, ванильный сахар, сливочное масло, патока, изюм, вода, сода, соль и корица.
Калорийность овсяного печенья в 1 шт. составляет 87 ккал. В одной штуке сладости 1,2 г белка, 2,9 г жира, 14,2 г углеводов.
Диетологи не рекомендуют увлекаться овсяным печеньем, так как в нем содержится большое количество быстрых углеводов. Не следует съедать в день больше 3 – 4 шт. печенья, при этом кушать сладость желательно в первой половине дня.
Калорийность домашнего овсяного печенья на 100 грамм
Калорийность диетического овсяного печенья на 100 грамм 170 ккал. В 100 г сладости 9 г белка, 5,2 г жира, 21 г углеводов.
Для приготовления печенья необходимы следующие ингредиенты:
печень выкладывают на бумагу для запекания, выпекают при 150° C до готового состояния.
Калорийность овсяного печенья с шоколадом на 100 грамм
Калорийность овсяного печенья с шоколадом на 100 грамм 460 ккал. В составе такого печенья 6,4 г белка, 17,1 г жира, 71,9 г углеводов.
Несмотря на то, что сладость насыщена витаминами группы В, А, Е, С, РР, цинком, калием, кальцием, селеном, марганцем, у данного продукта много противопоказаний. Так, от печенья следует отказаться при кариесе, диабете, болезнях печени, медленном обмене веществ.
Калорийность овсяного печенья с бананом на 100 грамм
Калорийность овсяного печенья с бананом на 100 грамм 175 ккал. В 100 г продукта содержится 4,5 г белка, 2 г жира, 37,5 г углеводов.
Рецепт печенья:
2 банана разминают вилкой, смешивают с 1 стаканом овсяных хлопьев;
в полученную однородную клейкую смесь добавляют изюм;
налепленные печенья выкладывают на противень с пергаментной бумагой и выпекают в разогретой до 200° C духовке в течение 12 – 15 минут.
Калорийность овсяного печенья с изюмом на 100 грамм
Калорийность овсяного печенья с изюмом на 100 грамм 420 ккал. В 100 г продукта 6,2 г белка, 15,1 г жира, 67,9 г углеводов.
Добавление изюма делает сладость более полезной, в том числе такое печенье восстанавливает работу нервной системы, улучшает состояние сердца и сосудов. При его употреблении в пищу активизируются функции желудка, повышается гемоглобин (изюм насыщен полезным при анемии железом).
Польза овсяного печенья
Доказаны следующие полезные свойства овсяного печенья:
в умеренных количествах сладость полезна для кишечника, профилактики запоров;
продукт насыщен сахарами, необходимыми для работы нервной системы, головного мозга;
печенье с изюмом помогает улучшить состояние кожи, рекомендуется для сохранения мышечного тонуса;
сладость содержит быстрые углеводы, быстро насыщающие организм энергией при тяжелых физических и умственных нагрузках.
Вред овсяного печенья
Чтобы понять, какой вред имеет магазинное овсяное печенье, достаточно изучить состав сладости:
печенье насыщено разрыхлителями, в том числе содой, которая противопоказана при многих заболеваниях желудка и кишечника;
из-за сахара от овсяного печенья следует отказаться при похудении и лишнем весе;
для более долгого хранения в покупное овсяное печенье добавляют различные консерванты. У любителей сладкого могут проявляться аллергические реакции и индивидуальная непереносимость этих консервантов, повышается склонность к метеоризму, набираются лишние кило.
Помогает ли похудеть галетное печенье. Сколько калорий в печенье: овсяное, галетное, песочное печенье
Одним из самых любимых лакомств еще с детских времен является печенье. И даже с годами любовь к нему не проходит. Взрослые люди также любят побаловать себя несколькими печенюшками с чаем или же кофе. Печенье действительно является очень питательным и очень вкусным продуктом . К тому же оно — достаточно удобное кондитерское изделие, поскольку имеет большой срок годности. Печенье можно с собой брать в дорогу или же хранить дома про запас.
Разновидности печенья
Существует несколько видов печенья: песочное, сахарное, сдобное, затяжное, сбивное, овсяное и слоеное . Они отличаются существенно друг от друга способом изготовления.
К примеру, сахарное печенье готовится, применяя месильные машины. Оно является одним из любимых видов печенья кондитеров. Данное печенье хорошо набухает и является пористым, но оно в свежем виде достаточно хрупкое. Для приготовления бисквитного печенья необходимо около 10-и ингредиентов.
Затяжное печенье — что это такое? Данный вид печенья делают из упругого и эластичного теста. Оно отличается от сахарного печенья тем, что содержит меньшее количество сахара и жиров. Именно поэтому оно является менее вредным для вашей фигуры и здоровья в целом . Затяжное печенье не такое хрупкое по сравнению с сахарным. Однако оно и не так набухает.
В сдобном печенье содержится большое количество жира, сахара и яиц. Его можно приготовить любой формы диаметром 0,5-5 сантиметров.
Только есть один нюанс: при частом употреблении печенья будут постепенно появляться лишние килограммы на вашем теле . Это зависит от того, сколько ккал в печень.
Калорийность печенья
Сколько калорий в печенье? Калорийность печенья высока и зависит от его вида (от теста и от начинки):
Вот, к примеру, сколько калорий в одном овсяном печень? Калорийность данного продукта из расчета на 100 грамм составляет 437 калорий. Весит одно печенье около 20 грамм, а значит, его калорийность составит около 87 ккал.
Тогда сколько калорий в слоёном печенье? Если говорить о данном виде печенья, то 100 граммов содержит около 395 калорий. Однако оно достаточно тяжелое, поэтому не следует употреблять его в большом количестве . К тому же оно является тяжелым и для желудка.
Если вас интересует, сколькокалорий в отрубныхпеченьях? То в 100 граммах данного печенья, в состав которого входит еще и корица, содержится 440 калорий.
Многие очень любят печенье «Рыбки» и покупают их в достаточно большом количестве. Узнаем вместе, сколько калорий в печенье «Рыбки»? В 100 граммах данного лакомства содержится 464 калории.
Сколько калорий в печенье «кофе»? 100 грамм данного продукта содержит 451 калорию.
Где меньше?
В каких печеньях меньше всего калорий? В 100 граммах печенья в среднем содержится около 350-500 килокалорий. Галетное печенье и крекеры содержат меньшее количество калорий, нежели сдобное. Именно почему нам так хорошо и сытно становится после того, как мы выпиваем стакан низкокалорийного чая вместе с «небольшим» количеством печенья.
Можно еще долго выяснять сколько калорий в одном печенье того или иного вида, но лучше составим таблицу калорийности печенья.
Калорийность в таблице
Наименование продукта
Калории
Белки
Углеводы
Жиры
Печенье Маркиза
Печенье с ароматом топленого молока
Миндальное печенье
Кокосанка
Сдобное печенье
Юбилейное утреннее печенье с какао
Деревенское печенье
Овсяное печенье
Посиделкино овсяное печенье с шоколадными кусочками
Савоярди
Польза от печенья
В первую очередь польза печенья заключается в его составе . Химический состав печенья содержит в изобилии такие витамины, как В, РР, а так же в нем содержится железо, калий, органические кислоты и фосфор. Очень часто детские врачи советуют родителям давать детям печенье в качестве источника энергии. Польза печенья очевидна, к тому же при его изготовлении используют орехи и сухофрукты, которые также содержат дополнительные полезные вещества и витамины.
Вред от печенья
Если посмотреть с другой стороны, то организму детей печеньем может быть нанесен достаточно существенный вред . Это может случиться в том случае, если ваше чадо бесконтрольно будет наедаться сладким лакомством. Если часто употреблять печенье, которое содержит большое количество сахара, то могут испортиться зубы и возникнуть проблемы с пищеварением. Однако вред от печенья может быть и для взрослых людей.
Никто не сможет, пожалуй, сказать точно, сколько на сегодняшний день существует разновидностей печенья. Мягкие, твердые, слоеные, сдобные, песочные, сладкие, соленые, с начинкой, с глазурью – можно перечислять очень долго, так как печенье является одним из самых любимых лакомств и рецептов его с момента появления этого блюда на свет было придумано множество.
Печенье – вкусное и сытное кондитерское изделие, оно долго хранится и удобно в хранении и перевозке (например, печенье можно взять с собой в поездку и оно не испортится и не раскрошится). Однако калорийность печенья, как и любого сладкого блюда, может быть достаточно высокой . Сколько калорий в печенье, зависит от вида теста, а также от добавок, начинок, глазури и т.д. Чем больше сладких ингредиентов в составе блюда – тем выше калорийность печенья.
Кондитерами выделяется несколько основных видов теста для печенья – сахарное, песочное, сдобное, слоеное, затяжное, сбивное и овсяное. Они все отличаются: например, сахарное тесто вымешивается в месильных машинах, оно сладкое, пористое, но достаточно хрупкое. Затяжное тесто менее сладкое и жирное, оно отличается более упругой и плотной структурой. Печенье из сдобного теста сладкое, в тесте для него много жиров и яиц. Овсяное печенье готовится из овсяных хлопьев с добавлением муки и сахара, оно сладкое, твердое, и его допускается употреблять во время диет, так как оно содержит много клетчатки, которая полезна для пищеварения и фигуры.
Как было сказано выше, калорийность печенья зависит от ингредиентов, входящих в тесто и начинку. Чем слаще тесто, чем больше оно содержит жиров – тем выше будет калорийность печенья в готовом виде. Самая высокая получается калорийность печенья из пшеничной муки высшего сорта , а ржаное, овсяное, цельнозерновое печенье менее калорийно и более полезно. Калорийность печенья со сладкой начинкой, орехами, глазурью, шоколадом и т.д. намного выше, чем без этих вкусных, но вредных для фигуры добавок.
Калорийность галетного печенья
Галетное печенье – наименее калорийное из всех видов печенья за счет крайне низкого содержания сахара и жиров. Не зря именно этот вид печенья разрешен (а порой даже рекомендован) в различных диетах. В рецептуру теста для его приготовления могут быть добавлены различные ингредиенты – овсяная мука или ржаная, кукурузная, тмин, мак, ваниль, а также кондитерские жиры. Все это влияет на калорийность галетного печенья. Естественно, чем больше в нем различных добавок – тем она выше. Однако не только в низкой калорийности галетного печенья заключается его польза, но и в богатом витаминном и полезном составе – оно содержит витамины группы В, витамины РР, а также калий, селен, цинк, медь и другие микро- и макроэлементы.
Калорийность овсяного печенья
Несмотря на довольно высокую калорийность овсяного печенья – около 420-440 ккал на 100 г, – оно довольно полезно для пищеварения
благодаря содержанию клетчатки. На сегодняшний день существуют разновидности диетического овсяного печенья, приготовленные с меньшим количеством жиров, без использования муки высшего сорта (или с заменой ее ржаной, овсяной мукой, отрубной мукой грубого помола и т.д.), с меньшим содержанием сахара.
Калорийность овсяного печенья диетических сортов существенно меньше и составляет 350-380 ккал на 100 г, но оно более твердое и менее сладкое, чем привычное овсяное печенье. Полезность диетического овсяного печенья объясняется еще и тем, что при его приготовлении не используются пальмовое масло и гидрогенизированные жиры (например, маргарин), крайне вредные для здоровья человека.
Самое же полезное овсяное печенье вы можете приготовить дома из натуральных ингредиентов – овсяных хлопьев, цельнозерновой муки, настоящих куриных яиц (а не яичного порошка, используемого в пищевой промышленности), чернослива или кураги, настоящего меда вместо сахара. Калорийность печенья, приготовленного дома, будет ниже, чем того, что произведено промышленным путем , а польза от него в разы превзойдет пользу от покупного.
Тесто для овсяного печенья готовится из стакана овсяных хлопьев, 2-х столовых ложек меда, 2-х яичных белков, 2-х столовых ложек муки и щепотки соли. Калорийность печенья из овсяных хлопьев по этому рецепту составит 345 ккал на 100 г, а если вы замените мед изюмом, то она снизится до 330 ккал на 100 г.
Калорийность песочного печенья
Этот вид печенья – мягкий, отличающийся сладким вкусом, часто бывает с различными добавками – шоколадом, медом, вареньем, сгущенным молоком и т.д. Калорийность песочного печенья классического (без дополнительных добавок) составляет 383 ккал на 100 г.
Добавление дополнительных ингредиентов, начинок, глазури и т.д. повышает энергетическую ценность печенья. Например, калорийность песочного печенья «Курабье» с повидлом составляет 410-425 ккал на 100 г , а калорийность печенья с орехами – 407 ккал на 100 г.
Калорийность печенья «Юбилейное»
В печенье «Юбилейное» в целях удешевления его производства в настоящее время добавляется множество «химических», ненатуральных, компонентов, таких как различные ароматизаторы, эмульгаторы, консерванты, а также другие вредные ингредиенты – например, пальмовое масло. Все это делает калорийность печенья «Юбилейное» высокой, а пользу для здоровья человека – низкой.
Калорийность печенья «Юбилейное классическое» составляет 435 ккал на 100 г. Существуют также различные виды этого печенья с добавлением не предусмотренных классической рецептурой ингредиентов: какао, фруктов, ягод, с йогуртовой начинкой и т.д. Они отличаются более высокой калорийностью и более высоким содержанием ненатуральных ингредиентов, поскольку большинство добавок производится в пищевой промышленности с использованием химических компонентов, вредных для здоровья человека.
Калорийность крекеров
Крекеры также бывают разными – сладкими, солеными, ванильными, со вкусом сыра и т.д. От галет крекеры отличаются более высоким содержанием жира и более разнообразными добавками. Калорийность крекеров без дополнительных добавок составляет 352 ккал на 100 г. Одно круглое печенье диаметром 4-5 см весит 2,5-4 г.
Калорийность «Соломки»
Соломка, хоть и не является печеньем в полном смысле, тем не менее любима как детьми, так и взрослыми как вкусное блюдо к чаю. Калорийность соломки соленой или сладкой составляет около 370 ккал на 100 г, ванильной – около 360 ккал на 100 г, с маком – 414 ккал на 100 г.
Как понизить калорийность печенья дома
Готовя печенье дома, вы можете по своему усмотрению регулировать содержание в нем калорий. Замените пшеничную муку менее калорийной овсяной, кукурузной и т.д., уменьшите количество масла в рецептуре, а также сахара. Сахар замените медом, сухофруктами, вареньем – если это и не снизит калорийность печенья, то явно повысит его полезность.
Используйте только натуральные ингредиенты с пониженным содержанием жира, например, обезжиренное молоко, сметану 10%-ной жирности. Откажитесь от использования животных и кондитерских жиров, используйте сливочное или растительное масло.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (28 Голосов)
Существует множество видов и рецептов приготовления печенья, оно может быть ароматным и сдобным, твердым и сухим, сладким или соленым, но почти всегда оно остается запретным. Запретным для тех, кто следит за своей фигурой, ведь любое печенье — высококалорийный продукт. Или нет, и существует печенье, которое можно есть, даже соблюдая диету? В этой статье мы рассмотрим калорийность печенья разного вида, а заодно разберемся, какой выпечкой можно себя побаловать, не опасаясь за стройность.
Химический состав печенья
Какие же компоненты входят в смесь для приготовления печенья, и из каких веществ оно состоит, что является вкусным, но не самым полезным продуктом? В рамках одной статьи нельзя уместить все существующие рецепты печенья, ведь их просто не счесть. Практически в каждой стране есть свои, традиционные разновидности печенья, рецептуру которых подстраивает под себя хозяйка или производитель. И если дополнительные ингредиенты могут варьироваться, в зависимости от рецепта, основные компоненты неизменны — мука, яйца, масло (растительное или сливочное), сахар и соль. В зависимости от рецепта и вида печенья, могут добавляться мед, сметана, сухофрукты, орехи, творог, какао, шоколад. Эти продукты сами по себе являются калорийными, не удивительно, что, «собираясь» вместе, они превращаются в не самый диетический продукт.
На калорийность печенья влияет и вид муки, который используется для приготовления лакомства. Самое калорийное печенье получается из пшеничной муки, а вместо нее или в паре с ней, может быть использована ржаная, кукурузная, овсяная мука, или мука грубого помола. Для снижения калорийности иногда сахар заменяют медом или фруктозой.
Печенье калорийность на 100 граммов имеет высокую, но при этом содержит немало полезных веществ. Оно богато витаминами группы B, витаминами A и E, содержит кальций, натрий, фосфор, магний, калий, железо. Овсяное печенье содержит еще и немало клетчатки, поэтому некоторые его разновидности можно есть даже на диете, конечно, соблюдая меру.
Примерное БЖУ печенья выглядит следующим образом:
Белки — 7,5 г
Жиры — 11,8 г
Углеводы — 74 г
БЖУ продукта, как и калорийность, меняется в соответствии с рецептом приготовления.
Пищевая и энергетическая ценность печенья
Существует несколько основных видов теста для печенья:
Сахарное — сладкое и хрупкое
Песочное — твердое, рассыпчатое, жирное, в нем много сливочного масла
Сдобное — сладкое, в нем много масла и яиц
Слоеное
Затяжное обладает упругой и плотной текстурой, не очень сладкое и жирное
Сбивное
Овсяное — в пшеничную муку добавляются овсяные хлопья, печенье твердое и в меру сладкое
Чем больше сахара, масла и других жиров в тесте, тем калорийнее будет печенье. Максимальную калорийность имеют изделия, приготовленные только из пшеничной муки, без добавления других видов.
Калорийность печенья может очень сильно варьироваться в зависимости от вида теста и дополнительных компонентов в составе. Некоторые виды печенья могут иметь всего 200 ккал на 100 граммов, в другие все 500 единиц. Поэтому, если хотите узнать калорийность 1 печенья или 100 граммов, изучите энергетическую ценность конкретного вида печенья, которым собираетесь полакомиться. Не опирайтесь на приблизительную цифру 400 ккал на 100 грамм.
Калорийность овсяных печений
Не спроста мы использовали заголовок во множественном числе, насчитывается несколько видов которого по этой причине тоже бывает абсолютно разной.
Калорийность овсяного печенья высокая — 440 ккал на 100 граммов. В среднем, 1 штучка весит 27 граммов, соответственно, приблизительная калорийность 1 овсяного печенья 140 единиц. Одновременно с этим изделие полезно для пищеварения, ведь содержит много клетчатки. Грубые пищевые волокна очищают стенки кишечника, стимулируют его работу, наполняют желудок, придавая ощущение сытости. Поэтому кондитерские изделия, приготовленные с добавлением овсяных хлопьев, иногда употребляют даже на диете. Но для похудения лучше лакомиться диетическими разновидностями овсяного печенья. Для его приготовления пшеничную муку разбавляют ржаной, овсяной, или мукой грубого помола. Овсяную муку можно купить в магазине, или получить самостоятельно, просто перемолов в кофемолке овсяные хлопья. Иногда пшеничную муку не используют вовсе, так овсяное печенье будет еще менее калорийным. В рецепте не предусмотрено использование масла и даже сахара. Сладость получают путем добавления меда.
Чтобы приготовить овсяное печенье самостоятельно, понадобится:
Стакан овсянки
2 ст.л. меда
2 яичных белка
Немного соли
Такое печенье будет иметь калорийность 345 ед. на 100 граммов. Оно будет жестковатым, и не очень сладким, зато максимально полезным. Если в рецепт добавить сливочное или растительное масло, пшеничную муку, кефир, шоколад или сухофрукты, изделие будет более вкусным, но не таким диетическим.
Энергетическая ценность галетного печенья
Иногда такое кондитерское изделие тоже разрешено употреблять на диете. Диетический вариант приготовления тоже подразумевает разбавление пшеничной муки овсяной или ржаной. Оно считается относительно некалорийным, поскольку содержит мало сахара и жиров. Но если добавить мак, ваниль, молоко, больше сахара, масло или маргарин, продукт перестанет быть диетическим.
Галетное печенье калорийность имеет совершенно разную, от 300 до 570 единиц на 100 гр.
Крекеры — изначально передержанные в печи галетные печенья. Раньше их делали только из муки и воды, теперь в рецепте могут присутствовать соль, сахар, масло, приправы, орехи, сыр и т.д. Это хрустящее печенье, которое хорошо хранится, его удобно брать на перекус. Калорийность печенья крекер — около 352 единиц на 100 граммов, поэтому некоторые виды изделия можно есть на диете.
Калорийность песочного печенья
Вот уж какое печенье точно не бывает диетическим — так это песочное. Оно имеет очень нежную, хрупкую структуру, очень сладкий вкус, буквально тает во рту. Цена за это наслаждение — высокая калорийность, ведь в составе кондитерского изделия пшеничная мука, яичные желтки, много масла или маргарина, к которым может быть добавлена еще и сметана или творог. Вспомните внешний вид и вкус знаменитого печенья курабье, которое является ярким представителем кондитерского изделия из песочного теста. Песочное печенье можно приготовить с начинкой — для этого используют джем или варенье, орехи и даже фрукты.
Поэтому песочное печенье весьма калорийно — приблизительно 470 единиц на 100 граммов. Такой кондитерский деликатес явно не подойдет для диеты.
Творожное печенье калорийность имеет тоже определенно высокую, 340 единиц на 100 граммов.
Калорийность слоеного печенья
Это лакомство также не является диетическим, слоеное печенье калорийность имеет свыше 570 единиц на 100 граммов. Все дело в щедром добавлении в рецепт масла, пшеничной муки, сахара. Готовится изделие легко, но не подходит для диетического питания. Самая популярная разновидность — печенье ушки, калорийность которого около 527 ед.
Сахарное печенье
Еще одна разновидность высококалорийного печенья — сахарное. Как понятно из названия, для приготовления используется много сахара — 125 граммов (+30 гр ванильного сахара) на 100 гр муки. Масла здесь столько же, сколько и сахара, что тоже влияет на энергетическую ценность продукта. Не удивительно, что сахарное печенье калорийность имеет на уровне 400 единиц на 100 граммов, печенье невероятно вкусное и тает во рту, но на диетическом столе продукту точно места не найдется.
Печенье топленое молоко — еще одно воплощение антидиеты. Калорийность продукта превышает 500 ед на 100 граммов, а в одной штучке будет около 100 ккал.
Шоколадное печенье считается высококалорийным. Оно может быть приготовлено с добавлением какао порошка, или с использованием готового шоколада. Калорийность шоколадного печенья — 500 ед., с шоколадом — 514 ед.
Печенье с кунжутом — калорийность имеет около 445 единиц, поэтому тоже является не самым желанным гостем на диетическом столе.
Энергетическая ценность печенья известных производителей
Печенье «Юбилейное» — яркий представитель сахарного печенья. Продукт хорошо известен практически всем россиянам, упаковка и характерный вкус знакомы с детства. Лакомство имеет множество поклонников, ведь оно тает во рту, имеет нежную структуру, им удобно перекусывать. Однако, не все знают, что продукт высококалориен. Печенье Юбилейное калорийность имеет около 472 единиц на 100 граммов. Одна печенька весит приблизительно 14 граммов, следовательно, калорийность 1 шт «Юбилейного» 57 ед.
Юбилейное печенье Утреннее — калорийность 457 ед на 100 гр
Печенье Мария калорийность — 400 ккал на 100 гр. Галетное, создается из пшеничной муки высшего сорта. Энергетическая ценность 1 печенья Мария около 40 ккал (приблизительный вес 10 граммов)
Печенье Яшкино — калорийность 500 единиц на 100 г
Приблизительная калорийность печенья Любятово (галеты Мария и крекеры) — 410 единиц
Печенье Орео — калорийность 500 единиц на 100 граммов
Какое печенье можно есть на диете
Некоторые разновидности крекеров и других галетных печений в небольшом количестве можно употреблять, соблюдая диету. Например, крекеры можно использовать в качестве замены хлеба, но съесть можно не больше нескольких штучек в день.
Овсяное печенье, приготовленное без масла или с минимальным его содержанием, тоже можно включить в диетический рацион. Постное печенье, калорийность которого приблизительно 314 ед. на 100 граммов, тоже иногда можно есть, соблюдая диету. Только выбирайте рецепты, где растительное масло или отсутствует, или его добавляется немного.
Имбирное печенье, калорийность которого чуть больше 400 единиц, можно изредка позволять себе на диете. Молотый имбирь, особенно в сочетании с корицей, придаст новые вкусовые нотки изделию, благодаря чему можно приготовить вкусное, ароматное и некалорийное изделие. Если добавить приправы в галетное печенье, получится неплохой диетический вариант.
О каком же печенье лучше забыть, соблюдая диету? Сдобное, песочное, «Юбилейное», «Домашнее», с семечками и кунжутом, со сгущенкой, сахарное, калорийность имеют слишком высокую, чтобы им было позволительно присутствовать на диетическом столе. Калорийность печенья 1 штуки будет слишком большой, чтобы без зазрения совести баловать себя этими изделиями, соблюдая диету.
С детских лет каждый из нас хорошо знаком с овсяным печеньем. Оно вкусное и легкое в приготовлении. И если в ранние годы мы могли есть его сколько угодно, ни о чем не задумываясь, то теперь у некоторых людей возникают сомнения, а стоит ли оно того.
Но полностью отказаться от сладкого не всегда легко. Эта статья поможет найти ответы на волнующие вас вопросы: много ли в печенье калорий и как правильно употреблять без негативного влияния на фигуру.
Калорийность
Число килокалорий в овсяном сладком продукте способно уменьшаться/увеличиваться: такая закономерность зависит от способов его приготовления и применяемых ингредиентов. К примеру, 1 штука «Царского» печенья содержит чуть меньше ккал, нежели классический образец. В то же время печенье с шоколадной крошкой более калорийно.
Специально для готовки можно использовать низкокалорийные продукты, и у вас получится диетическое печенье.
Даже выпечка с шоколадом при определенных условиях может иметь допустимое количество калорий. В традиционном овсяном печенье, которое вы можете найти на полках продуктовых магазинов, присутствует примерно 400 килокалорий, иногда 450 (на 100 г). Следовательно, в одной штуке будет около 100-120 ккал.
Наличие полезных веществ и витаминов, а также их объем, меняются в зависимости от ингредиентов, использованных при выпечке. Однако овсяное печенье будет богато растительным белком в любом случае.
Помимо него, состав наполнен:
высоким уровнем клетчатки;
растительными жирами;
витамином A;
витаминной группой B;
минеральными веществами, среди которых калий, фосфор, магний, селен и марганец;
никотиновой кислотой;
аминокислотами.
В процессе готовки вы можете сами влиять на состав, добавляя в сладкое блюдо дополнительные компоненты, например, ягоды или орехи, которые содержат собственные полезные вещества.
Многие врачи рекомендуют регулярно употреблять овсяное печенье по утрам, потому что оно представляет собой отличный завтрак. Оно быстро насыщает и заряжает энергией на многие часы. Его можно употреблять, когда душа пожелает, чтобы утолять голод в любой сложившейся ситуации. Данный продукт стимулирует функционирование пищеварительной системы и помогает очистить от токсинов и шлаков.
Также входящая в состав овсяная крупа выводит из крови вредный холестерин, обеспечивая тем самым нормальную работу сосудам.
Перечисленные выше полезные элементы положительно влияют на мышечные ткани, улучшая функции опорно-двигательного аппарата. Тем временем антиоксиданты блокируют свободные радикалы. Большое количество растительной клетчатки оказывает положительный эффект на общее состояние ЖКТ и помогает выводить вредную жидкость.
Однако, если вы хотите, чтобы покупное овсяное печенье принесло вам настоящую пользу, внимательное изучайте его состав перед приобретением.
Не все виды и марки могут похвастаться полным списком перечисленных веществ. К тому же настоящее печенье не способно храниться в течение длительного времени. Если на упаковке указан слишком большой срок годности, значит, сладость наполнена консервантами, которые могут быть вредны для человеческого здоровья. Но вам не придется беспокоиться о негативном влиянии, если вы приготовите печенье собственными руками, прекрасно зная, какие компоненты вы в него добавили.
Можно ли есть при похудении?
Самый серьезный и большой минус овсяного печенья – при частом употреблении от него легко поправиться. Такой риск не грозит разве что счастливчикам с высоким метаболизмом. Для остальных же еще пара-тройка печенек с чаем может вылиться в несколько лишних килограммов на циферблате весов. Это не значит, что вам придется навсегда вычеркнуть одно из любимых лакомств из своей жизни. Нужно лишь выбирать наиболее подходящие полезные виды и правильно их употреблять.
Упаковки печенья с диетическим составом вы найдете и в магазинах.
Но мы советуем не лениться, и все-таки приготовить его своими руками. Так вы будете уверены исключительно в полезности сладости и ее влиянии на фигуру. Практически весь витаминный комплекс и микроэлементы, содержащиеся в овсе, сохраняются после тепловой обработки, а значит, будут присутствовать в выпечке. К тому же большая их часть легко усваивается в организме. Однако к выбору добавок стоит подходить с осторожностью. Некоторые дополняют печенье полезными свойствами, но при этом значительно повышают его калорийность. В процессе готовки постарайтесь добавлять в выпечку поменьше сахара. А лучше откажитесь от него вовсе, если среди добавок присутствуют, например, ягоды или фрукты.
Такое название они получили за свое медленное сгорание, что обеспечивает длительный период сытости человека.
Но если вам все-таки не хватает времени на самостоятельную готовку, и вы решили приобрести печенье в магазине, обратите внимание на состав продукта. Скорее всего, вы найдете в списке сахар, крахмал, маргарин и яйца. Эти компоненты точно не помогут вам похудеть.
Откажитесь от покупки развесного печенья. Его конкретный состав, как правило, узнать невозможно. В него могут входить не только сомнительные вещества, но и откровенно вредные добавки, которые совсем не помогут в диете.
Рецепт низкокалорийного лакомства
Видов только диетического овсяного печенья существует немало. На просторах интернета вы сможете найти рецепт, удовлетворяющий практически любые запросы. Мы же расскажем о самых популярных способах приготовления, применяемых в домашних условиях.
Классическое
Классическое творожное печенье может приготовить любая хозяйка, увлекающаяся кулинарией. В этом случае пригодится спелый банан, 150 грамм овсяных хлопьев и 100-граммовая пачка творога.
Растолките хлопья, чтобы получить муку. Творог необходимо взбить при помощи блендера до получения кремообразной консистенции. Банан разомните. Смешайте эти компоненты для получения теста. Из получившейся творожно-овсяной основы слепите оладья, далее распределите их на посуде для запекания и положите в духовку, разогретую до 200 градусов. Десерт будет готов уже через двадцать минут.
С отрубями
Печенье с отрубями – довольно вкусный вариант, но приготовленная таким способом выпечка быстро затвердевает. Поэтому употреблять ее нужно либо сразу, либо потом размачивая. Вам понадобятся один стакан овсяной муки, столько же хлопьев, отрубей. Добавьте целую ложку меда, небольшое количество изюма, один куриный белок и подсолнечное или оливковое масло.
Для начала нужно смешать хлопья, отруби и изюм, а затем залить маслом (растительным или оливковым) и медом.
Забросьте белок и насыпьте муки. Массу нужно месить до момента, когда тесто стало достаточно пластичным. Сформируйте из него форменные кружочки, выложите на противень и поставьте в духовку на 20 минут. Температура запекания должна быть не ниже 180 градусов.
Май-21-2014
Диетические свойства печенья:
Задумывались ли Вы о том, насколько калорийны печенье, выпечка и сдоба? Казалось бы, для чего? Ведь и так ясно, что такие продукты вряд ли можно назвать диетическими.
И те, кто стремиться похудеть, как правило, исключают их из своего рациона.
Любые виды, даже те, которые считаются более полезными, как галетное и овсяное печенье, имеют довольно высокую калорийность. Поэтому нельзя поглощать их бесконтрольно ни взрослым, ни тем более детям.
Однако печенье может также принести свою пользу: в нем много витаминов группы В и РР, печенье богато фосфором, калием, железом, органическими кислотами. Иногда педиатры даже рекомендуют давать детям печенье в качестве источника энергии. Многие сорта изготавливаются с добавлением сухофруктов, орехов, витаминов, что тоже приносит пользу.
К сожалению, нельзя забывать и о том, что некоторые производители делают печенье на тяжелом жирном масле, добавляют химические добавки, красители с консервантами.
Однако есть и такие виды печенья, против употребления которых специалисты диетологи не возражают даже в том случае, если Вы придерживаетесь диеты. Калорийность печенья не обязательно должна быть большой. Благодаря особенностям приготовления некоторые изделия из теста могут быть не только вкусным лакомством, но и самым настоящим диетическим продуктом.
Какие бывают виды печенья?
Сдобное печенье
Печенье из данной группы, пожалуй, является наиболее разнообразным. Тесто, которое используется для данной группы сладостей, может быть любым, вот почему к сдобному относится и песочное печенье, и слоеное, и овсяное, и сбивное. И по своему внешнему виду, и по вкусу такое печенье напоминает десерты домашнего изготовления, кстати, некоторые виды на кондитерских фабриках также делают вручную.
Сахарное печенье
Делается такой десерт очень просто. Сначала следует подготовить и замесить тесто, затем его его раскатывают и формуют. После чего отформованное тесто отправляется в печь, откуда и выходит хрустящее печенье. Теперь осталось лишь его охладить и упаковать. Отличие сахарного печенья от других разновидностей состоит в большем содержании жира и сахара. Кроме того, отличаются такие печенюшки и по внешнему виду, ведь только данная группа десертов позволяет наносить рельефный узор на поверхность. Так, например, у сдобного печенья тесто будет чрезмерно рассыпчатым для нанесения рисунка.
Затяжное печенье
Лакомство данной группы содержит меньше жиров и сахара, в отличие от печенья сахарного. Что же касается теста, то оно отличается слоистостью, меньшей набухаемостью и хрупкостью. Вот почему на поверхность затяжного реченья не получится нанести сложный рисунок. Обычно на такое лакомство наносят легкие надписи и узоры, или попросту усеивают точечками поверхность. По сравнению с сахарным печеньем, у затяжного содержание сахара примерно в 2 раза меньше, а вот влажность теста в полтора раза больше.
Итак, сколько калорий в печенье? Какие его сорта наименее калорийны? Чем может быть полезно печенье?
Сколько калорий в овсяном печенье:
Овсяное печенье полезно благодаря своему основному ингредиенту – овсяной муке. Овес включает в себя белки, практически полностью усваиваемые человеческим организмом, а также полезные растительные жиры. Овес содержит провитамин А, витамины группы В, витамин РР, а также аминокислоты и ряд необходимых для нашего здоровья минеральных веществ. Как утверждают диетологи — несколько штук овсяного печенья вполне сопоставимы по питательным свойствам с одной порцией овсяной каши.
Калорийность овсяного печенья, которое Вы можете найти в магазинах, составляет примерно 390-450 ккал на 100 гр. продукта
Сколько калорий в печенье Мария:
Наверняка Вы знаете о таком кондитерском изделии, как галетное печенье. Так называют сухой несладкий вид печенья, имеющий легкую слоеную текстуру. Для его приготовления используют пшеничную муку высшего сорта, муку некоторых иных видов, дрожжи, пищевые добавки, разрыхлитель. Один из популярных сортов такого печенья — «Мария».
Калорийность печенья Мария – примерно 400 ккал на 100 гр. продукта
Сколько калорий в песочном печенье:
Тесто, используемое для приготовления песочного печенья, характеризуется очень высоким содержанием жиров в его составе (именно поэтому калорийность песочного печенья достаточно велика). Готовое печенье получаются очень рассыпчатыми, благодаря чему и получило свое название.
Калорийность печенья песочного – 511 ккал на 100 гр. продукта
Сколько калорий в печенье крекер:
Крекер – это сухой хрупкий сорт печенья. Для его приготовления используют тонкослойное тесто. Крекеры более жирные, чем галеты. Они могут включать различные вкусовые добавки. Крекеры бывают солеными и сладкими.
Калорийность печенья крекер — 352 ккал на 100 гр. продукта
Сколько калорий в печенье Юбилейное:
Сегодня выпускается несколько видов печенья Юбилейного. Его виды имеют различную калорийность (в зависимости от компонентов, включаемых в их состав).
Калорийность печенья «Юбилейное утреннее» — 455,5 ккал на 100 гр. продукта
Калорийность печенья «Юбилейное с какао» – 447 ккал на 100 гр. продукта
Калорийность печенья «Юбилейное с фруктами и ягодами» — 460 ккал на 100 гр. продукта
Сколько калорий в печенье курабье:
Курабье – так называется восточное лакомство — сладкое печенье, приготовляемое из песочного теста.
Калорийность печенья курабье — примерно 516 ккал на 100 гр. продукта
Сколько калорий в галетном печенье:
Галетное печенье входит в число немногих кондитерских изделий, которые рекомендованы к употреблению диетологами даже тем, кто придерживается диеты. Даже будучи на диете для похудения, допустимо съесть несколько штук галетного печенья в день (разумеется, без мёда и варенья).
Калорийность галетного печенья — около 350-395 ккал на 100 гр. продукта
Рецепт? Рецепт!
Ванильные ломтики с изюмом
3-4 ст. ложки муки
4 ст. ложки овсяных хлопьев
75 г изюма
50 г семян подсолнечника
1 яйцо
4 ст. ложки сахара
1 ч. ложка ванильной эссенции
1/2 ч. ложки разрыхлителя
75 г маргарина
1/2 ч. ложки соли
Взбейте размягченный маргарин с сахаром до получения пышной массы. Затем добавьте взбитое яйцо с ванильной эссенцией, все перемешайте, всыпьте муку, семена подсолнечника, овсяные хлопья и разрыхлитель.
Полученное тесто тщательно перемешайте и уложите ложкой кусочки на выстланные бумагой для выпечки противни, оставив достаточно места между изделиями. Выпекайте в духовке 12-14 минут до золотистого цвета при температуре 180-190 °С. Готовое печенье оставьте на противне на несколько минут и переложите на решетку до полного остывания.
овсяное печенье калорийность — 25 рекомендаций на Babyblog.ru
➕ 1. Лимонные батончики с орехами
🍴 Калорийность на 100грамм: 324Ккал
Ингредиенты:
курага 100г
половина лимона
1 ст.л. меда
грецкий орех 40г
миндаль 40г
геркулес 40 грамм
Приготовление:
1. Лимон хорошо вымыть, порезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере)
2. Курага должна быть эластичная. Если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите также как и лимон
5. Уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовать
6. Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Следить чтобы не подгорело.
7. После вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку и хорошенько утрамбовать до плотного состояния.
8. Убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
9. Порезать на батончики
➕ 2. Витаминные мюсли: полезная вкуснятина!
🍴 Калорийность на 100грамм: 366Ккал
Ингредиенты:
(на 8 батончиков):
• 200 г очищенных грецких орехов
• 4 ст. л. свежевыжатого яблочного сока
• 200 г овсяных хлопьев
• 200 г сухофруктов*
• белый кунжут, черный кунжут, семяна льна — по 1 ч. л.
* — для приготовления мы использовали сушёный инжир, курагу, чернослив
Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, ровным слоем выложить овсянку и отправить её в духовку подсушиться на 20-25 минут. Хлопья должны стать золотистого цвета.
Сухофрукты промыть, залить тёплой кипяченой водой на 5-7 минут, затем нарезать сухофрукты мелким кубиком.
Грецкие орехи нарубить ножом. Не используйте блендер или измельчитель, так как они измельчат орехи очень сильно.
Сухофрукты и половину орехов поместить в измельчитель.
Переложить измельчённые сухофрукты и орехи в глубокую миску, добавить оставшиеся орехи, подсушенные овсяные хлопья, кунжут и семена льна.
Добавить яблочный сок и тщательно перемешать полученную смесь.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить смесь ровным слоем, сформировать квадрат или прямоугольник, для этого удобно использовать большой и широкий нож. Сделать разметку будущих батончиков-мюсли, но не прорезать до конца. Завернуть края бумаги так, чтобы «брикет» с мюсли был внутри бумаги. Можно просто накрыть вторым листом бумаги, если так удобнее.
Отправить домашние батончики мюсли запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Духовку выключить и оставить батончики остыть, не вынимая их из духовки. Остывшие домашние мюсли нарезать по разметке и наслаждаться!
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
➕ 3. Полезные овсяные батончики
🍴 Калорийность на 100грамм: 431Ккал
Полезные овсяные батончики из 5 ингредиентов, которые не надо готовить. Звучит заманчиво, правда? Арахисовое масло и мед отлично дополняют друг друга в этом рецепте. Из указанных ингредиентов получается 10 батончиков. Каждый содержит 217 калорий, так что перед вами рецепт здорового перекуса.
Ингредиенты:
180 грамм фиников
85 грамм меда
65 грамм арахисового масла
140 грамм крупно порубленного миндаля
150 грамм овсяных хлопьев
Приготовление:
1. Взбивайте финики в блендере до получения небольших кусочков (около 1 минуты). По консистенции они должны напоминать тесто. *
2. Запекайте овсяные хлопья в разогретой до 170 градусов духовке в течение 15 минут, пока они слегка не подрумянятся. При желании этот шаг можно пропустить, но запеченные хлопья получаются более хрустящими.
3. Поместите финики, миндаль и овсяные хлопья в миску.
4. В небольшой кастрюле разогрейте мед и арахисовое масло на слабом огне. Перемешайте. Залейте смесь и хорошо перемешайте.
5. После этого, выложите смесь в форму, выложенную бумагой для запекания, и распределите равномерно.
6. Накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку на 15-20 минут.
7. Достаньте форму из морозилки, разрежьте застывшую смесь на 10 батончиков.
8. * Если ваши финики слишком сухие, то перед приготовлением замочите их в воде на 10 минут, таким образом они получатся более клейкими.
➕ 4. Батончики со вкусом печенья (без печенья)
🍴 Калорийность на 100грамм: 477Ккал
Ингредиенты:
• 200 г фиников, нарезанных, без косточек
• 100 г миндаля
• 100 г орехов пекан, или грецких/кешью
• 100 г порубленного горького шоколада
• 1 ст. л. экстракта ванили*, или немного ванилина
Приготовение:
1. Измельчить в блендере орехи и финики до консистенции клейкого теста.
2. Добавить шоколад и экстракт и еще раз смешать.
3. Застелить противень пергаментной бумагой и распределить по нему массу.
4. Поместить в холодильник примерно на 5-10 минут, чтобы масса затвердела.
5. Нарезать и подавать. *Можно также сформировать из массы шарики сразу после того, как измельчили.
6. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере несколько недель или в морозилке до месяца.
➕ 5. Трехслойные батончики из сухофруктов — полезный заряд энергии!
🍴 Калорийность на 100грамм: 173Ккал
Хороши для завтрака или перекуса перед тренировкой, а вкус просто идеален 😉
Ингредиенты:
• 1 сушеная курага
• 1 столовая ложка сушеной клюквы (без сахара)
• 2 столовые ложки миндаля
• 4 сушеных инжира
• 1 чайная ложка лимонного сока
Приготовление:
Измельчить в блендере или кофемолке миндаль в муку (если есть желание, можно заранее замочить орехи и снять с них шкурку, так они будут легче усваиваться). Отдельно измельчить в блендере инжир, предварительно отрезав верхние концы веточек, до состояния однородной пасты. Смешать миндальную муку и инжирную пасту, разделить массу на две части. Измельчить вместе курагу и клюкву в блендере, добавить сок лимона. Сформировать три одинаковых прямоугольничка: два из инжира и миндаля и один из кураги и клюквы, уложить их слоями и подравнять ножом края.
калорий в 100 г овсяного печенья и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Источник: USDA
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
450
% дневных значений *
Всего жиров
18.1 г
23%
Насыщенные жиры
4,519 г
23%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
2,543 г
Мононенасыщенные жиры
10,025 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
383 мг
17%
Всего углеводов
68.7 г
25%
Пищевые волокна
2,8 г
10%
Сахар
24,66 г
Белок
6,2 г
Витамин D
–
Кальций
37 мг
3%
Утюг
2,58 мг
14%
Калий
142 мг
3%
Витамин А
5 мкг
1%
Витамин C
0.5 мг
1%
22%
RDI *
(450 калорий)
Распределение калорий:
Углеводы (60%) Жиры (35%) Белки (5%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
450
жир
18.1 г
Углеводы
68,7 г
Белок
6,2 г
В 100 граммах овсяного печенья 450 калорий, калорий.
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
калорий в 100 г овсяного печенья (мягкого типа) и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Источник: USDA
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
409
% дневных значений *
Всего жиров
14.7 г
19%
Насыщенные жиры
3,63 г
18%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
2,204 г
Мононенасыщенные жиры
7,988 г
Холестерин
5 мг
2%
Натрий
349 мг
15%
Всего углеводов
65.7 г
24%
Пищевые волокна
2,7 г
10%
Сахар
–
Белок
6,1 г
Витамин D
–
Кальций
90 мг
7%
Утюг
2,79 мг
16%
Калий
135 мг
3%
Витамин А
5 мкг
1%
Витамин C
0.2 мг
0%
20%
RDI *
(409 калорий)
Распределение калорий:
Углеводы (62%) Жиры (32%) Белки (6%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
409
жир
14.7 г
Углеводы
65,7 г
Белок
6,1 г
В 100 граммах овсяного печенья (мягкого типа) 409 калорий, калорий.
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Овсяное печенье калорий в 100 г, унциях, одном овсяном печенье, чашке и более
100 г овсяного печенья содержат около 450 калорий (ккал) . калорий на:
унция
| одно овсяное печенье
| чашка
| полчашки
Для иллюстрации, овсяное печенье среднего размера (30 г) содержит около 135 калорий .
Это около 6% дневной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).
Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что калорий, калорий из овсяного печенья среднего размера, аналогично количеству калорий из, например:
2,5 яблока
1,5 стакана кока-колы (стакан 220 мл)
1 кусок сыра
1 кусок хлеба
1 стакан молока
7 кубиков сахара
Для сжигания такого количества калорий вам нужно ехать на велосипеде не менее 19 минут, плавать около 16 минут или бегать 14 минут.
Сколько калорий в 1, 2, 3 или 5 овсяных печеньях?
Как я уже писал ранее, овсяное печенье среднего размера (30 г) содержит 135 калорий. Легко подсчитать, что два овсяных печенья содержат около 270 калорий, и три овсяных печенья содержат около 405 калорий . В таблице ниже вы также можете увидеть количество калорий для четырех и пяти овсяных печений.
Овсяное печенье среднего размера (30 г) 135 ккал
Чашка овсяного печенья (131 г) 590 ккал
Полстакана овсяного печенья (65.5 г) 295 ккал
Унция (унция) овсяного печенья 128 ккал
Половина овсяного печенья среднего размера 67,5 ккал
108 ккал 9048 ккал 905
Овсяное печенье большого размера (39 г) 175,5 ккал
Два овсяных печенья среднего размера 270 ккал
Три овсяных печенья среднего размера 405 ккал
ккал 540 ккал
Пять овсяных печений среднего размера 675 ккал
Белок в овсяном печенье
Овсяное печенье имеет 6.2 г белка на 100 г. Если вы умножите это значение на массу овсяного печенья среднего размера (30 г), вы увидите, что получите около 1,9 г белка.
Углеводы в овсяном печенье
Овсяное печенье содержит 68,7 г углеводов на 100 г. Таким же образом, как и в случае с белком, мы можем рассчитать, что овсяное печенье среднего размера (30 г) содержит около 20.6 г углеводов.
Жир в овсяном печенье
Овсяное печенье содержит 18,1 г жира на 100 г. Таким образом, легко подсчитать, что овсяное печенье среднего размера (30 г) содержит около 5,4 г жира.
Печенье овсяное калорийное. Химический состав и пищевая ценность. Овсяное печенье Сколько калорий в 100 граммах печенья
Есть много видов и рецептов приготовления печенья, оно может быть ароматным и насыщенным, твердым и сухим, сладким или соленым, но почти всегда это остается запрещенным.Запрещено тем, кто следит за своей фигурой, ведь любое печенье — калорийный продукт. Или нет, а есть печенье, которое можно есть даже на диете? В этой статье мы рассмотрим калорийность печенья. разного вида, а заодно разберемся, какой выпечкой можно себя побаловать, не боясь похудеть.
Химический состав печенья
Какие компоненты входят в смесь для приготовления печенья, и из каких веществ она состоит, какой вкусный, но не самый полезный продукт? Уместить все существующие рецепты печенья в одну статью невозможно, потому что их просто невозможно сосчитать.Практически в каждой стране есть свои, традиционные разновидности печенья, рецепт которых корректирует хозяйка или производитель. И хотя дополнительные ингредиенты могут варьироваться в зависимости от рецепта, основные ингредиенты одинаковы — мука, яйца, масло (растительное или сливочное), сахар и соль. В зависимости от рецепта и вида печенья могут добавляться мед, сметана, сухофрукты, орехи, творог, какао, шоколад. Сами по себе эти продукты калорийны, неудивительно, что, «собравшись вместе», они превращаются в не самый диетический продукт.
На калорийность печенья также влияет тип муки, из которой готовят угощение. Наиболее калорийное печенье изготавливается из пшеничной муки, а вместо нее или в сочетании с ней можно использовать ржаную, кукурузную, овсяную или цельнозерновую муку. Чтобы снизить калорийность, иногда сахар заменяют медом или фруктозой.
Печенье имеет высокую калорийность на 100 грамм, но вместе с тем содержит много полезных веществ … Оно богато витаминами группы В, витаминами А и Е, содержит кальций, натрий, фосфор, магний, калий, железо.Овсяное печенье также содержит много клетчатки, поэтому некоторые его разновидности можно есть даже на диете, конечно, соблюдая меру.
Примерный файл cookie BJU выглядит так:
Белки — 7,5 г
Жиры — 11,8 г
Углеводы — 74 г
BJU продукта, как и его калорийность, изменяется в соответствии с рецептом приготовления.
Пищевая и энергетическая ценность печенья
Существует несколько основных видов теста для печенья:
Сахар — сладкий и хрупкий
Песочное печенье — твердое, рассыпчатое, жирное, содержит много масла
Сливочное масло — сладкое, содержит много масла и яиц
Слойка
Lingering имеет плотную и плотную консистенцию, не очень сладкую и жирную
Взбитый
Овсянка — в пшеничную муку добавляют овсяные хлопья, печенье твердое и умеренно сладкое
Чем больше в тесте сахара, масла и других жиров, тем более питательным будет печенье.Продукты, изготовленные только из пшеничной муки, без добавления других видов, имеют максимальную калорийность.
Калорийность печенья может сильно варьироваться в зависимости от вида теста и дополнительных компонентов в составе. Некоторые типы печенья могут содержать всего 200 калорий на 100 граммов, в то время как другие могут содержать до 500 единиц. Поэтому, если вы хотите узнать калорийность 1 печенья или 100 граммов, изучите энергетическую ценность конкретного типа печенья, которое вам понравится.Не стоит рассчитывать на примерную цифру 400 ккал на 100 грамм.
Калорийность овсяного печенья
Мы использовали заголовок не зря. во множественном числе есть несколько типов, которые по этой причине также совершенно разные.
Калорийность овсяного печенья высокая — 440 ккал на 100 грамм. В среднем 1 кусок весит 27 грамм, соответственно примерная калорийность 1 овсяного печенья — 140 единиц. В то же время продукт полезен для пищеварения, поскольку содержит много клетчатки.Грубые пищевые волокна очищают стенки кишечника, стимулируют его работу, наполняют желудок, даря ощущение сытости. Поэтому кондитерские изделия готовят с добавлением овсянки, иногда даже на диете. А вот для похудения лучше полакомиться диетическими сортами овсяного печенья. Для его приготовления пшеничную муку разбавляют ржаной, овсяной или цельнозерновой мукой. Овсянку можно купить в магазине или получить самостоятельно, просто перемолв ее в кофемолке. Иногда пшеничную муку вообще не используют, поэтому овсяное печенье будет еще менее калорийным.Рецепт не предусматривает использование сливочного масла и даже сахара. Сладость получается за счет добавления меда.
Чтобы приготовить овсяное печенье, вам понадобится:
Стакан овсянки
2 столовые ложки меда
2 яичных белка
Немного соли
Такое печенье будет иметь калорийность 345 единиц. на 100 грамм. Будет жестко и не очень сладко, но максимально полезно. Если добавить сливочное или растительное масло, пшеничную муку, кефир, шоколад или сухофрукты, продукт будет вкуснее, но не таким диетическим.
Энергетическая ценность бисквитного печенья
Иногда такое кондитерское изделие разрешается употреблять и при соблюдении диеты. Диетический вариант приготовления также предполагает разбавление пшеничной муки овсяной или ржаной кашей. Он считается относительно низкокалорийным, поскольку содержит мало сахара и жира. Но если добавить мак, ваниль, молоко, больше сахара, масла или маргарина, продукт перестает быть диетическим.
У печенья
Galette калорийность совсем другая, от 300 до 570 единиц на 100 г.
Крекеры — это печенье, изначально передержанное в духовке. Раньше их готовили только из муки и воды, теперь в рецепте могут присутствовать соль, сахар, масло, приправы, орехи, сыр и т. Д. Это хрустящее печенье, которое хорошо хранится и его удобно брать на перекус. Калорийность печенья-крекера составляет около 352 единицы на 100 грамм, поэтому некоторые виды продуктов можно есть на диете.
Калорийность песочного печенья
Какое печенье точно не диетическое — это песочное.Имеет очень нежную, хрупкую структуру, очень сладкий вкус, буквально тает во рту. Цена этого удовольствия — высокая калорийность, ведь кондитерские изделия содержат пшеничную муку, яичные желтки, много масла или маргарина, в которые также можно добавить сметану или творог. Вспомните внешний вид и вкус знаменитого печенья «Курабие», которое является ярким представителем песочного теста. Песочное печенье можно приготовить с начинкой — для этого используют варенье или варенье, орехи и даже фрукты.
Следовательно, песочное печенье очень калорийно — примерно 470 единиц на 100 грамм. Такое кондитерское лакомство для диеты явно не подходит.
Калорийность творожного печенья тоже определенно высокая — 340 единиц на 100 грамм.
Слоеное тесто
Калорийность
Это лакомство тоже не диетическое, у слоеного теста калорийность более 570 единиц на 100 грамм. Все дело в щедром добавлении в рецепт сливочного масла, пшеничной муки, сахара.Продукт несложен в приготовлении, но не подходит для диетического питания. Самая популярная разновидность — это ушное печенье, калорийность которого составляет около 527 единиц.
Сахарное печенье
Еще один вид калорийного печенья — сахар. Как следует из названия, для приготовления используется много сахара — 125 грамм (+30 грамм ванильного сахара) на 100 грамм муки. Масла столько, сколько сахара, что тоже влияет на энергетическую ценность продукта. Неудивительно, что у сахарного печенья калорийность 400 единиц на 100 грамм, печенье невероятно вкусное и тает во рту, но на диетическом столе определенно нет места продукту.
Печенье с топленым молоком — еще один вариант антидиеты. Калорийность продукта превышает 500 единиц на 100 грамм, а в одной порции будет содержаться около 100 ккал.
Шоколадное печенье считается калорийным. Его можно приготовить как с добавлением какао-порошка, так и с использованием готового шоколада. Калорийность шоколадного печенья — 500 единиц, шоколадного — 514 единиц.
Печенье с кунжутом — калорийность около 445 единиц, поэтому они тоже не самый желанный гость на диетическом столе.
Энергетическая ценность печенья известных производителей
Печенье «Юбилейное» — яркий представитель сахарного печенья. Продукт хорошо знаком практически всем россиянам, упаковка и характерный вкус знакомы с детства. У лакомства много поклонников, ведь оно тает во рту, имеет нежную структуру, им удобно перекусить. Однако не все знают, что продукт калорийный. Юбилейное печенье насчитывает около 472 единиц на 100 грамм.Одно печенье весит примерно 14 грамм, следовательно, калорийность 1 штуки «Юбилейного» составляет 57 единиц.
Jubilee Morning cookies — калорийность 457 единиц на 100 г
Калорийность печенья «Мария» составляет 400 ккал на 100 г. Галетное, из пшеничной муки высшего сорта. Энергетическая ценность 1 печенья Мария составляет около 40 ккал (примерный вес 10 грамм)
Некоторые разновидности крекеров и другого печенья можно употреблять в небольших количествах во время диеты.Например, крекеры можно использовать в качестве заменителя хлеба, но вы можете съесть лишь несколько кусочков в день.
Овсяное печенье, приготовленное с небольшим содержанием масла или без него, также может быть включено в рацион. Постное печенье, калорийность которого составляет примерно 314 единиц. на 100 грамм также иногда можно есть, соблюдая диету. Просто выбирайте рецепты, в которых растительное масло либо отсутствует, либо немного добавлено.
Пряники, калорийность которых чуть больше 400 единиц, изредка можно разрешить на диете.Молотый имбирь, особенно в сочетании с корицей, придаст продукту новые вкусовые качества, позволяя приготовить вкусный, ароматный и питательный продукт. Если добавить приправу в бисквитное печенье, получится неплохой диетический вариант.
Какое печенье лучше забыть, соблюдая диету? Сливочное песочное печенье «Юбилейное», «Домашнее» с семенами и семенами кунжута, со сгущенкой, сахаром, калорийность слишком высока, чтобы допускать ее присутствие на диетическом столе.Калорийность 1 печенья будет слишком большой, чтобы без зазрения совести баловаться этими продуктами, соблюдая диету.
Практически каждый из нас любит сладкое. Один из самых простых и вкусных десертов — печенье, популярное среди взрослых и детей. Но, как и все сладости, калорийность печенья достаточно высока, поэтому люди, желающие привести свое тело в тонкую форму, чаще всего отказывают себе в удовольствии насладиться любимым десертом.
Польза и вред печенья для худеющих
Поскольку данная выпечка относится к хлебобулочным изделиям, чрезмерное ее употребление отрицательно сказывается на фигуре.
Однако у куки есть и полезные свойства .:
продукт богат витаминами (PP — 0,7 мг, B1 — 0,08 мг, B2 — 0,08 мг) и микроэлементами (железо — 1 мг, калий — 90 мг, фосфор — 69 мг, магний — 13 мг, натрий — 36 мг, кальций — 20 мг), необходимые для нормального функционирования человеческого организма;
улучшает работу головного мозга, повышает устойчивость нервной системы к внешним раздражителям;
сахар в сочетании с витаминами и минералами насыщает организм энергией, поэтому печенье рекомендуется к употреблению как взрослым, так и детям.
С другой стороны, этим продуктом нельзя злоупотреблять — это прямой путь к увеличению веса, стоматологическим проблемам и заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Калорийность разных видов печенья
Существует огромное множество разновидностей этого товара. Самые распространенные виды сохранились много лет:
бисквит;
овсяные хлопья;
масло сливочное;
шоколадный;
затяжной;
слоеный;
песочное печенье;
самодельный.
Калорийность печенья можно увеличить за счет наличия глазури, начинок и других добавок, поэтому при их выборе нужно обращать на них внимание.
Галетное
Если мы посмотрим, какое печенье имеет наименьшее количество калорий, печенье будет лидером в этом списке: его часто даже рекомендуют использовать в диетах. Сухое печенье можно приготовить из разной муки, иногда в него добавляют мак, ваниль, тмин. В них минимум сахара, нет шоколада или глазури, которые могут повысить энергетическую ценность.Это печенье богато витаминами и минералами. В среднем калорийность бисквитного печенья составляет 395 ккал на 100 г продукта.
Один из подвидов печенья — крекер (всего 350 ккал на 100 грамм), который также иногда разрешается употреблять на диете в качестве закуски.
Овсянка
Овсяное печенье имеет довольно высокую калорийность — примерно 440 ккал на 100 г.
Этот вид отличается тем:
содержит большое количество клетчатки, которая способствует улучшению функций пищеварения;
способен быстро насытить и удовлетворить потребность в сладостях.Даже 1 штука. такое печенье (примерно 20-25 г, 85 ккал) может притупить чувство голода. Поэтому его иногда рекомендуют употреблять людям, соблюдающим диету.
Песочное печенье
А использование различных начинок и добавок делает песочное печенье еще более калорийным и менее полезным для желающих похудеть.
Слойка
Слоеное печенье также не рекомендуется тем, кто стремится похудеть.
Калорийность в нем колеблется от 500 до 600 ккал на 100 грамм, и при этом пищевая ценность такого продукта довольно высока:
углеводов — 58.9 г;
белков — 7,7 г;
жиры — 14,3 г.
Шоколадное печенье
Шоколад — любимое печенье многих людей. Его калорийность на 100 грамм — 500 ккал, то есть на 1 штуку. средний размер около 79 ккал.
Учитывая, что при похудении желательно потреблять не более 1400 ккал в сутки, такая выпечка не рекомендуется для диет.
Как снизить калорийность печенья при приготовлении дома
Для тех, кто строго соблюдает диету, но хочет побаловать себя вкусным десертом, они могут приготовить домашнее печенье… В этом случае появляется возможность контролировать энергетическую ценность конечного продукта и снижать этот показатель.
Уменьшить калорийность домашнего печенья можно:
используйте низкокалорийную муку вместо пшеничной, например кукурузную или овсяную.
В качестве связующего можно использовать мед
или банановое пюре, это сделает домашнее печенье более полезным;
для теста можно взять не целое яйцо, а только белок (не такой калорийный по сравнению с желтком).
рекомендуется отказаться от сахара в пользу меда, фруктов или натуральных подсластителей. В этом случае калорийность печенья будет немного ниже, а пользы от запекания — больше;
, если в выпечке используется сметана или молоко, следует выбирать продукты с низким процентным содержанием жира.
Материалы, размещенные на этой странице, носят ознакомительный характер и предназначены для учебных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций… Установление диагноза и выбор метода лечения остается исключительной прерогативой лечащего врача.
Похожие статьи
Курага — это курага, сохраняющая большинство полезных свойств свежих фруктов. Сухофрукты ценятся за высокое содержание микроэлементов и …
Часто многие люди ошибочно отказываются от употребления сливочного масла, считая его слишком жирным и вредным для здоровья, а небольшое количество масла в …
Бородинский хлеб обладает оригинальным сладко-соленым вкусом и приятным ароматом за счет кориандра и тмина в его составе.Благодаря диетическим свойствам и…
Свинина — один из самых популярных видов мяса, получивший широкое распространение благодаря уникальному вкусу и аромату. Тем не менее, несмотря на его …
Печенье — это кондитерское изделие небольшого размера из теста, которое может быть соленым (крекеры) или сладким. По форме печенье бывает квадратным, круглым, овальным, в виде звездочек, трубочек и пряничных человечков. В качестве начинки для этого вкусного продукта используют шоколад, заварной крем, орехи, имбирь, изюм, сгущенное молоко, различные семечки и мак.Печенье бывает твердым или мягким, сверху покрытым глазурью или с начинкой изнутри, а бывает печенье вообще без каких-либо добавок.
Калорийность печенья, в состав которого входит сахар или белый шоколад, высока, поэтому этот продукт не подходит тем, кто хочет похудеть … Однако есть печенье, сделанное специально для диабетиков: оно содержит глюкозу. вместо сахара, поэтому калорийность этого вида печенья будет намного ниже, чем у его «сахарных» аналогов.Есть и специальное диетическое печенье. Для его приготовления используется цельнозерновая пшеничная, кукурузная или овсяная мука. Такое диетическое лакомство вне зависимости от того, сколько калорий в печенье, не принесет особого вреда фигуре при употреблении в небольшом количестве.
По способу приготовления и консистенции теста различают следующие виды печенья:
Сухой или затяжной:
Сахар;
Сливочное масло, которое, в свою очередь, может быть взбитым, песочным, овсяным или слоеным.
Сколько калорий в печенье: пищевая и энергетическая ценность
Калорийность печенья зависит от вида этого кулинарного продукта и ингредиентов, из которых оно было приготовлено.
Пищевая ценность и калорийность овсяного печенья на 100 г:
Белки — 5,6 г;
Углеводы — 74,3 г;
Сахар — 31,05 г;
Жиры — 14,87 г;
Калорийность овсяного печенья — 434 ккал;
Насыщенные жиры — 4.2 г;
Мононенасыщенные жиры — 10,17 г;
Полиненасыщенные жиры — 2,46 г;
Холестерин — 0 мг;
Клетчатка — 2,16 г;
Натрий — 230,4 мг;
Калий — 93,6 мг
Пищевая ценность и калорийность печенья «Юбилейное» на 100 г:
Белки — 7 г;
Углеводы — 66 г;
Вода — 2,98 г;
Калорийность печенья «Юбилейное» — 463 ккал;
Вода — 0 г;
Жиры — 19 г.
Пищевая ценность и калорийность бисквитного печенья в 100 г:
Белки — 9,45 г;
Углеводы — 66,58 г;
Сахар — 31,05 г;
Жиры — 9,35 г;
Калорийность бисквитного печенья — 394,53 ккал;
Вода — 2,78 г;
Клетчатка диетическая — 0 г;
Натрий — 0 мг.
Пищевая ценность и калорийность песочного печенья на 100 г составляет:
Белки — 5.038 г;
Углеводы — 53,044 г;
Сахар — 12,43 г;
Жиры — 19,84 г;
Вода — 2,78 г;
Насыщенные жиры — 5,01 г;
Мононенасыщенные жиры — 11,04 г;
Полиненасыщенные жиры — 2,66 г;
Калорийность песочного печенья — 411,29 ккал;
Холестерин — 20,56 мг;
Клетчатка — 1,028 г;
Натрий — 370,08 мг;
Калий — 82,24 мг
Рецепт домашнего печенья
Для изготовления бисквитного печенья понадобятся следующие ингредиенты:
Молоко 1.5% или вода — 100 мл;
Сахар или фруктоза — 40 г;
Ванилин — 1 ч.
Лимонный сок — 1 столовая ложка;
Крахмал кукурузный — 40 г;
Мука пшеничная грубого помола — 40 г;
Мука пшеничная высшего сорта — 160 г;
Сода — 0,25 ч.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл.
Калорийность бисквитного печенья, приготовленного на воде и с добавлением фруктозы, составляет 300 ккал. Сахар — 40 г или фруктозу необходимо растворить в молоке или воде, затем добавить 30 мл рафинированного масла.Если в кулинарии используется молоко и сахар, то калорийность печенья составит 357 ккал. Далее в полученную жидкость добавляют пшеничную муку высшего сорта и грубого помола. Все хорошо перемешано. Затем в полуфабрикат из теста всыпают кукурузный крахмал и ванилин, тушат четверть чайной ложки. сода лимонный сок … Тесто хорошо вымесить и оставить на полчаса-час. Готовое тесто раскатывают тонким слоем толщиной около 2 мм и нарезают любой формы (кружочки, квадраты или звездочки).Каждое печенье несколько раз протыкается вилкой и раскладывается на противне, смазывается маслом и присыпается мукой или манкой. Готовится домашнее бисквитное печенье калорийностью 40 ккал на штуку, 7-10 минут в разогретой до 180 ° С духовке. Готовое печенье можно сочетать с горячим шоколадом, медом, любым джемом или джемом.
Рецепт домашнего овсяного печенья
Сливочное масло или маргарин — 250 г;
Сахар или фруктоза — 150 г;
Яйцо — 2 шт.;
Хлопья овсяные мелкие — 150 г;
Уксус — 1 ч.
Сода — 1 ч.
Мука пшеничная — 250 г.
Сливочное масло необходимо перемолоть с сахаром, после чего в него добавить овсяные хлопья и яйца. В полученную хорошо перемешанную смесь добавляют муку и соду, гашеную уксусом или лимонным соком (при желании можно использовать разрыхлитель для теста). При желании в тесто можно добавить чернослив, курагу или шоколадную стружку, но при этом следует учитывать, что калорийность печенья в этом случае немного увеличится.Тесто замешивают 5-7 минут, после чего его нужно поставить в холодильник на час. За это время овсянка в тесте пропитается и немного разбухнет.
Пергаментную бумагу для запекания выкладывают на противень или смазывают сливочным маслом и слегка присыпают мукой или манкой. Готовое тесто делится на небольшие кусочки, из которых нужно руками слепить небольшие лепешки, которые раскладываются на заранее подготовленном противне.
Домашнее овсяное печенье, калорийность которого на 100 г будет 400 ккал, выпекается 15-20 минут в духовке, разогретой до 180 ° С.
Домашний рецепт, калорийность песочного печенья
Для приготовления овсяного печенья калорийностью 60 ккал на штуку необходимы следующие ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин — 200 г;
Сахар или фруктоза — 150 г;
Сметана 10-15% — 200 г;
Яйцо — 1 шт .;
Грецкие орехи измельченные — 250 г;
Уксус или лимонный сок — 1 ч.
Сода — 0,5 ч.
Мука пшеничная — 3-4 стакана.
Одно яйцо смешивают с сахаром и добавляют в муку. Затем в муку всыпают растопленные на водяной бане сливочное масло и сметану, гасят соду уксусом или соком лимона. Все тщательно перемешивают. Полученное тесто нужно оставить в холодильнике на 20 минут. Он не должен быть очень плотным, иначе печенье будет твердым. После этого готовое тесто раскатывается толщиной примерно 0,5 см и нарезается кружочками на небольшое печенье, калорийность которого на 100 г составит 370 ккал.Сверху каждое печенье посыпают грецкими орехами или сахарной пудрой и слегка смачивают водой. Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 ° C, а полуфабрикаты из печенья выкладывать на заранее подготовленный противень (либо смазанный маслом и посыпанный мукой или манкой, либо застеленный бумагой для выпечки). Песочное печенье выпекают 20 минут до золотистой корочки. Для приготовления диетического варианта овсяного печенья сахар необходимо заменить фруктозой.
Овсяное печенье еще в царской России считалось уникальным лакомством.Сейчас на рынке представлены разные сорта … Но основным его ингредиентом является овсяная мука, приносящая огромную пользу здоровью человека. Ниже мы рассмотрим калорийность овсяной выпечки и приведем несколько рецептов.
Каковы преимущества овсяных хлопьев?
Полезные свойства этого лакомства следующие:
Файлы cookie поддерживают работу сердца.
Минералы необходимы для здоровья всех мышц и суставов.
Свободные радикалы ослабляются антиоксидантами.
Клетчатка улучшает работу кишечника, выводит шлаки и шлаки, улучшает процесс пищеварения.
Инозит снижает уровень глюкозы и холестерина.
Полезно съесть на завтрак 2 штуки. Тело будет заряжено энергией в течение дня.
Минералы в овсяном печенье:
Утюг.
Цинк.
Фосфор.
Магний.
Кальций.
Калий и другие вещества в небольших количествах.
Калорийность овсяного десерта
Сколько калорий в овсяном печенье? На этот вопрос нет однозначного ответа. Калорийность лакомства напрямую связана с его составом.
Классический рецепт включает маргарин или масло. Добавляются яйца, сахар и некоторые другие ингредиенты. Поэтому калорийность у него высокая. 430 ккал содержится в 100 граммах продукта … Калорийность одной штуки продукта составляет 90 ккал.
Если не злоупотреблять, то можно есть при похудании. Но можно и самому приготовить овсяное угощение, снизив его калорийность. При запекании не добавляйте яйца, масло и сахар. Эти компоненты можно заменить орехами, цукатами и сухофруктами. Брать нужно ровно столько, сколько требует ваш вкус.
Чтобы повысить популярность печенья, производители сегодня включают в основные компоненты различные добавки.К ним относятся:
гайки;
сухофруктов;
творог;
шоколадный;
изюм.
Постное и диетическое овсяное печенье пользуется спросом у покупателей. Польза от ингредиентов, входящих в его состав. Съеденные утром 50 граммов печенья могут зарядить вас энергией на целый день.
Сколько калорий должно быть в продукте, зависит от выбранного рецепта. От ингредиентов зависит не только количество калорий, но и вкус выпечки.
Печенье с отрубями или семенами
В хлебобулочных изделиях с добавлением отрубей калорий в 1 шт. — 75 шт. … При добавлении семян подсолнечника картина меняется. Один кусок уже будет содержать 105 калорий. Это значит, что в 100 граммах продукта будет 460 ккал. Но количество калорий можно уменьшить, используя диетический рецепт:
Хлопья овсяные — 200 г.
Кефир нежирный — 200 г.
Яйца — 2 шт.
Мед — 50 г.
Семечки подсолнечника — 70 г.
Компоненты тщательно перемешивают, выкладывают на противень, застеленный пергаментом. Запекание в духовке длится 30 минут при 180 градусах.
Калорийность 100 граммов такого аппетитного лакомства составит около 200 ккал.
Шоколадное печенье
Шоколад, добавленный в тесто, добавит ему несколько калорий, но и положительное влияние на организм лакомства увеличится. Содержащийся в шоколаде гормон радости поднимет настроение каждому сладкоежке. 1 штука содержит 95 калорий .
Печенье с изюмом
Есть печенье с изюмом. Помогает преодолеть бессонницу и депрессию, повышает жизненный тонус, успокаивает нервную систему … Организм насыщен магнием и большинством витаминов группы В.
Один кусок печенья с изюмом содержит 90 калорий.
Калорийность такой выпечки невысокая, польза для организма большая. Поэтому его можно употреблять ежедневно и сколько угодно.
Изменив рецепт, вы сможете все время наслаждаться новым вкусом.
Печенье овсяное на сковороде
Продолжительность запекания такого лакомства в духовке колеблется от 15 до 30 минут … Если запечь на сковороде, то готовый продукт можно получить еще быстрее. Вам понадобятся хлопья, семена кунжута, сахар и соль, яичный белок … Все компоненты теста тщательно перемешать. Вам не нужно бить белых. Соль и сахар, а также кунжут по вкусу.
Готовое тесто выкладываем на сковороду. Его масло не нужно смазывать. Время приготовления — до румяной корочки. Она говорит, что угощение готово.
Овсяное печенье диетическое
Для приготовления такого печенья мука, яйца, песок, масло не требуются. Достаточно взять овсянку (30 г), добавив немного корицы для вкуса и спелый банан. Время запекания в духовке 30-35 минут. Калорийность 100 г печенья составляет 304 ккал.
Технология приготовления:
Духовку разогреть до 200 градусов.
Всыпать крупу в блендер и измельчить.
Добавьте дольки банана и немного корицы. Прокрутите снова, пока не станет гладким.
Выложите смесь ложкой на силиконовый коврик.
Отправляем в духовку на полчаса.
Из заданной массы теста получится 5 кусочков по 1 грамм. Лакомство получается ароматным, мягким и очень аппетитным. Калорийность 5 шт.- 168 ккал .
Если вы предпочитаете хрустящее печенье, то тесто следует разложить тонкими слоями. Чтобы добавить кислинки, можно добавить горсть брусники или клюквы.
Изменение рецепта приготовления овсяного печенья. Вы можете все время наслаждаться новым вкусом.
Печенье, выпечка, пирожные — в нашем понимании это продукты, которые вряд ли можно рекомендовать для похудения. И, тем не менее, есть виды печенья, которые диетологам разрешено есть даже на диете.
Калорийность печенья не всегда высока — особенности приготовления некоторых изделий из теста делают их не просто вкусной выпечкой, но даже полезным диетическим продуктом. Сколько калорий в печенье? Какое печенье можно есть всем, а от какого лучше отказаться? И, наконец, что приносит с собой этот вкусный продукт — вред или пользу? Об этом и пойдет речь в нашей статье.
Сколько калорий в печенье?
Калорийность печенья зависит от нескольких факторов:
Тип теста — чем насыщеннее и слаще тесто, чем больше в нем жиров (маргарина, сливочного масла), тем выше калорийность печенья;
Сорт и сорт муки — наиболее калорийные хлебобулочные изделия производятся из пшеничной пшеничной пшеничной белого высшего сорта, менее калорийные — из ржаной, гречневой, овсяной и цельнозерновой муки;
Начинка — калорийность печенья с начинкой естественно будет выше, чем у простого классического печенья без различных наполнителей (мармелад, варенье, зефир, глазурь и т. Д.)).
А теперь попробуем подробно разобрать несколько самых популярных видов печенья — узнаем их калорийность, состав и возможную пользу или вред для нашего организма.
Калорийность овсяного печенья и его состав
Калорийность овсяного печенья отличная — в 100 г продукта содержится 420-437 ккал. Высокая калорийность в первую очередь обусловлена жирностью овсяного печенья. В промышленных условиях его готовят с добавлением маргарина или кондитерских жиров, а также пшеничной муки и белого сахара.Помимо значительного увеличения калорийности овсяного печенья, маргарины могут содержать вредные гидрогенизированные жиры, вредные для человека.
При покупке овсяного печенья в магазине вместо порции полезных веществ мы получаем вредные для организма химические добавки: стабилизаторы, консерванты, окислители и др., Которые значительно увеличивают срок хранения продукта, но делают его опасно для нашего здоровья.
Чтобы получить действительно полезный продукт, лучше приготовить овсяное печенье в домашних условиях.Это обеспечит вам натуральный состав и низкую калорийность печенья, которую вы сами можете регулировать (добавляя сухофрукты, мед, орехи и т. Д.).
Итак, для приготовления полезного овсяного печенья вам понадобятся следующие продукты:
Стакан овсянки;
2 ст. ложки ржаной муки;
2 ст. ложки меда;
2 сырых яичных белка;
Щепотка соли.
Перемешайте все ингредиенты, выстелите противень промасленной пергаментной бумагой и ложкой нарежьте маленькие круглые лепешки.Сформируйте из них плоское печенье и запекайте в духовке при 190 ° C в течение 10-15 минут.
Калорийность овсяного печенья составит 347 ккал / 100 г. Если в рецепте заменить мед на изюм, то калорийность овсяного печенья снизится до 329 ккал / 100 г, а добавление орехов увеличит калорийность до 369,2 ккал / 100 г.
Печенье «Юбилейное», калорийность и особенности рецепта
Классическое печенье «Юбилейное», изготовленное кондитером Адольфом Сиу в конце 19 века, состояло из пшеничной муки, сахарной пудры, кукурузного крахмала, молока, маргарина и яиц.В советское время (в середине 50-х) в рецепт печенья добавляли инвертный сироп, соду, пищевую эссенцию и аммоний.
Но все эти ингредиенты выглядят безобидными кулинарными уловками по сравнению с тем, что сегодня добавляют в печенье Jubilee: пальмовое масло (дешевый растительный жир), ароматизаторы (ванильное молоко и др.), Соевый лецитин (эмульгатор) и консерванты. Натуральные ингредиенты ушли в далекое прошлое, их заменили химические заменители, вредные для здоровья.
Сегодня выпускают несколько видов печенья «Юбилейное», калорийность которого различается и зависит от составляющих их компонентов:
Печенье «Юбилейное с фруктами и ягодами» — 460 ккал / 100 г;
Калорийность бутерброда «Юбилейный» с какао-йогуртовой начинкой составляет 465 ккал / 100 г.
Печенье калорийность, состав и польза
Печенье Galette — одно из немногих кондитерских изделий, которое диетологи могут смело рекомендовать всем людям.Даже соблюдая диету для похудания, вы легко можете позволить себе несколько печений в день (конечно, без джема и меда).
Калорийность бисквитного печенья колеблется в пределах 350-395 ккал / 100 г и зависит от входящих в него компонентов. Он может содержать: в составе овсяные хлопья, ржаную или кукурузную муку, овсяные хлопья, различные вкусовые добавки (тмин, ваниль и др.), Кондитерские жиры. Естественно, что при разных рецептах калорийность бисквитного печенья будет немного отличаться — в первую очередь, это зависит от производителя.
Но польза печенья не в относительно низкой калорийности, а в его химическом составе: печенье содержит большое количество витаминов В9 (20,9 мг / 100 г) и РР (3,98 мг / 100 г), а также микроэлементов. и макроэлементы (медь, цинк, селен, кремний и натрий, калий, сера, хлор).
Калорийность песочного печенья
Песочное печенье многие любят — оно мягкое, имеет ярко выраженный сладкий вкус и хорошо сочетается с различными начинками (сгущенкой, джемом, шоколадом, какао, медом и др.)). Современные сладости представлены в широком ассортименте и калорийность песочного печенья напрямую зависит от компонентов и начинки (если она есть).
Классическое песочное тесто готовится из муки, яиц, масла или маргарина, соды и сахара. В некоторых рецептах присутствует сметана, в других часть масла заменяется топленым маслом (салом).
Калорийность некоторых видов песочного печенья (на 100 г продукта):
Калорийность песочного печенья с орехами — 407 ккал;
Песочное печенье с яблочным джемом — 411 ккал.
Калорийность песочного печенья достаточно высока, к тому же покупные сладости часто превышают калорийность из-за введения различных ароматизаторов. Такое печенье не рекомендуется к частому употреблению, так как оно содержит много жиров и простых углеводов, которые не могут быть полезны для организма.
Популярные статьи Подробнее
02.12.2013
Все мы много гуляем днем. Даже если мы ведем малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим — в конце концов, у нас их нет…
611 387 65 Подробнее
Сколько калорий в домашнем овсяном печенье с изюмом?
Пищевая ценность
Калорий 140
(586 кДж)
Всего углеводов
20 г
7%
Пищевые волокна%
1 г
Сахар
11 г
Белок
2 г
Щелкните, чтобы увидеть полный ответ
Просто так, сколько калорий в овсяном печенье с изюмом?
Пищевая ценность
Калорий 200
(836 кДж)
Трансжиры
0 г
Холестерин
15 мг
5%
4
9000
5%
Всего углеводов
30 г
10%
Затем возникает вопрос, сколько калорий в маленьком овсяном печенье? Пищевая ценность
Калорий 96
(402 кДж)
Всего углеводов
14 г
5%
Пищевые волокна
1 г
4%
03
03 8 г
Белок
1 г
Таким образом, сколько углеводов содержится в домашнем овсяном печенье с изюмом?
Пищевая ценность: непревзойденное полезное мягкое и жевательное овсяное печенье с изюмом
калорий 100 калорий из жира 21.6.
Всего жиров 2,4 г 4%
Насыщенных жиров 1,1 г 6%
Ненасыщенных жиров 1,0 г.
Холестерин 16,5 мг 6%
Натрий 73,5 мг 3%
Всего углеводов 18,8 г 6%
Пищевые волокна 1,5 г 6%
Сколько калорий в овсянке и изюме?
Пищевая ценность
Калорий 150
(627 кДж)
Трансжиры
0 г
Полиненасыщенные жиры
0.5 г
Мононенасыщенные жиры
1 г
Холестерин
0 мг
0%
Калорийное печенье — Сколько калорий в кофейном печенье? Калорийность диетического овсяного печенья: полезные свойства и рецепт Калорийность сухого печенья на 100 грамм.
Есть много видов и рецептов приготовления печенья, оно может быть ароматным и насыщенным, твердым и сухим, сладким или соленым, но почти всегда это остается запрещенным.Запрещено тем, кто следит за своей фигурой, ведь любое печенье — калорийный продукт. Или нет, а есть печенье, которое можно есть даже на диете? В этой статье мы рассмотрим калорийность различных видов печенья, а заодно разберемся, какой выпечкой можно себя побаловать, не боясь похудеть.
Химический состав печенья
Какие компоненты входят в смесь для приготовления печенья, и из каких веществ она состоит, какой вкусный, но не самый полезный продукт? Уместить все существующие рецепты печенья в одну статью невозможно, потому что их просто невозможно сосчитать.Практически в каждой стране есть свои, традиционные разновидности печенья, рецепт которых корректирует хозяйка или производитель. И хотя дополнительные ингредиенты могут варьироваться в зависимости от рецепта, основные ингредиенты одинаковы — мука, яйца, масло (растительное или сливочное), сахар и соль. В зависимости от рецепта и вида печенья могут добавляться мед, сметана, сухофрукты, орехи, творог, какао, шоколад. Сами по себе эти продукты калорийны, неудивительно, что, «собравшись вместе», они превращаются в не самый диетический продукт.
На калорийность печенья также влияет вид муки, из которой готовят угощение. Наиболее калорийное печенье изготавливается из пшеничной муки, а вместо нее или в сочетании с ней можно использовать ржаную, кукурузную, овсяную или цельнозерновую муку. Чтобы снизить калорийность, иногда сахар заменяют медом или фруктозой.
Печенье имеет высокую калорийность на 100 грамм, но при этом содержит много полезных веществ. Он богат витаминами группы В, витаминами А и Е, содержит кальций, натрий, фосфор, магний, калий, железо.Овсяное печенье также содержит много клетчатки, поэтому некоторые его разновидности можно есть даже на диете, конечно, в умеренных количествах.
Примерный файл cookie BJU выглядит так:
Белки — 7,5 г
Жиры — 11,8 г
Углеводы — 74 г
БЖУ продукта, как и калорийность, меняется в соответствии с рецептом.
Пищевая и энергетическая ценность печенья
Существует несколько основных видов теста для печенья:
Сахар — сладкий и хрупкий
Песочное печенье — твердое, рассыпчатое, жирное, содержит много масла
Сливочное масло — сладкое, содержит много масла и яиц
Слойка
Lingering имеет плотную и плотную консистенцию, не очень сладкую и жирную
Взбитый
Овсянка — в пшеничную муку добавляют овсяные хлопья, печенье твердое и умеренно сладкое
Чем больше в тесте сахара, масла и других жиров, тем более питательным будет печенье.Продукты, изготовленные только из пшеничной муки, без добавления других видов, имеют максимальную калорийность.
Калорийность печенья может сильно варьироваться в зависимости от вида теста и дополнительных компонентов в составе. Некоторые типы печенья могут содержать всего 200 калорий на 100 граммов, в то время как другие могут содержать до 500. Поэтому, если вы хотите узнать калорийность 1 печенья или 100 граммов, изучите энергетическую ценность определенного типа печенья. cookie, который вам понравится.Не стоит рассчитывать на примерную цифру 400 ккал на 100 грамм.
Калорийность овсяного печенья
Не случайно мы использовали название во множественном числе, есть несколько видов, которые по этой причине также совершенно разные.
Калорийность овсяного печенья высокая — 440 ккал на 100 грамм. В среднем 1 кусок весит 27 грамм, соответственно примерная калорийность 1 овсяного печенья — 140 единиц. В то же время продукт полезен для пищеварения, поскольку содержит много клетчатки.Грубые пищевые волокна очищают стенки кишечника, стимулируют его работу, наполняют желудок, даря ощущение сытости. Поэтому кондитерские изделия с добавлением овсянки иногда употребляют даже на диете. А вот для похудения лучше полакомиться диетическими сортами овсяного печенья. Для его приготовления пшеничную муку разбавляют ржаной, овсяной или мукой грубого помола. Овсянку можно купить в магазине, а достать самому, просто перемолоть овсянку в кофемолке. Иногда пшеничную муку вообще не используют, поэтому овсяное печенье будет еще менее питательным.Рецепт не предусматривает использование сливочного масла и даже сахара. Сладость получается за счет добавления меда.
Чтобы приготовить овсяное печенье, вам понадобится:
Стакан овсянки
2 столовые ложки меда
2 яичных белка
Немного соли
Такое печенье будет иметь калорийность 345 единиц. на 100 грамм. Будет жестко и не очень сладко, но максимально полезно. Если в рецепт добавить сливочное или растительное масло, пшеничную муку, кефир, шоколад или сухофрукты, то продукт будет вкуснее, но не таким диетическим.
Энергетическая ценность бисквитного печенья
Иногда такое кондитерское изделие разрешается употреблять и при соблюдении диеты. Диетический вариант приготовления также предполагает разбавление пшеничной муки овсяной или ржаной кашей. Он считается относительно низкокалорийным, поскольку содержит мало сахара и жира. Но если добавить мак, ваниль, молоко, больше сахара, масла или маргарина, продукт перестает быть диетическим.
У печенья
Galette калорийность совсем другая, от 300 до 570 единиц на 100 г.
Крекеры — это печенье, изначально передержанное в духовке. Раньше их готовили только из муки и воды, теперь в рецепте могут быть соль, сахар, масло, специи, орехи, сыр и т. Д. Это хрустящие печенья, которые хорошо хранятся и их удобно брать на перекус. Калорийность печенья-крекера составляет около 352 единицы на 100 грамм, поэтому некоторые виды продуктов можно есть на диете.
Калорийность песочного печенья
Пирожное диетическое печенье точно не существует.У него очень нежная, хрупкая структура, очень сладкий вкус, он буквально тает во рту. Цена этого удовольствия — высокая калорийность, ведь в кондитерских изделиях содержится пшеничная мука, яичные желтки, много масла или маргарина, в которые также можно добавить сметану или творог. Вспомните внешний вид и вкус знаменитого печенья курабие, яркого представителя песочного теста. Песочное печенье можно приготовить с начинкой — для этого используют варенье или варенье, орехи и даже фрукты.
Следовательно, песочное печенье очень калорийно — примерно 470 единиц на 100 грамм. Такое кондитерское лакомство для диеты явно не подходит.
Калорийность творожного печенья тоже определенно высокая — 340 единиц на 100 грамм.
Слоеное тесто
Калорийность
Это лакомство тоже не диетическое, у слоеного теста калорийность более 570 единиц на 100 грамм. Все дело в щедром добавлении в рецепт сливочного масла, пшеничной муки, сахара.Продукт несложен в приготовлении, но не подходит для диетического питания. Самая популярная разновидность — уши, калорийность которых составляет около 527 единиц.
Сахарное печенье
Еще один вид калорийного печенья — сахар. Как следует из названия, для приготовления используется много сахара — 125 грамм (+30 грамм ванильного сахара) на 100 грамм муки. Масла столько, сколько сахара, что тоже влияет на энергетическую ценность продукта. Неудивительно, что у сахарного печенья калорийность 400 единиц на 100 грамм, печенье невероятно вкусное и тает во рту, но на диетическом столе для продукта точно нет места.
Печенье с топленым молоком — еще один вариант антидиеты. Калорийность продукта превышает 500 единиц на 100 грамм, а в одной порции будет содержаться около 100 ккал.
Шоколадное печенье считается калорийным. Его можно приготовить как с добавлением какао-порошка, так и с использованием готового шоколада. Калорийность шоколадного печенья — 500 единиц, шоколадного — 514 единиц.
Печенье с кунжутом — их калорийность около 445 единиц, поэтому они тоже не самый желанный гость на диетическом столе.
Энергетическая ценность печенья известных производителей
Печенье «Юбилейное» — яркий представитель сахарного печенья. Продукт хорошо знаком практически всем россиянам, упаковка и характерный вкус знакомы с детства. У лакомства много поклонников, ведь оно тает во рту, имеет нежную структуру, им удобно перекусить. Однако не все знают, что продукт калорийный. Юбилейное печенье насчитывает около 472 единиц на 100 грамм.Одно печенье весит примерно 14 грамм, следовательно, калорийность 1 штуки «Юбилейного» составляет 57 единиц.
Печенье «Юбилейное утреннее» — калорийность 457 единиц на 100 г
Калорийность печенья «Мария» составляет 400 ккал на 100 г. Галетное, из пшеничной муки высшего сорта. Энергетическая ценность 1 печенья Мария составляет около 40 ккал (примерный вес 10 грамм)
Некоторые разновидности крекеров и другого печенья можно употреблять в небольших количествах во время диеты.Например, крекеры можно использовать вместо хлеба, но съедать можно лишь несколько кусочков в день.
Овсяное печенье, приготовленное без масла или с минимальным содержанием масла, также может быть включено в рацион. Постное печенье, калорийность которого составляет примерно 314 единиц. на 100 грамм также иногда можно есть, соблюдая диету. Просто выбирайте рецепты, в которых растительное масло либо отсутствует, либо немного добавлено.
Пряники, калорийность которых чуть больше 400 единиц, изредка можно разрешить на диете.Молотый имбирь, особенно в сочетании с корицей, придаст продукту новые вкусовые качества, позволяя приготовить вкусный, ароматный и питательный продукт. Если добавить приправу в бисквитное печенье, получится неплохой диетический вариант.
Какое печенье лучше забыть на диете? Сливочное песочное печенье «Юбилейное», «Домашнее» с семенами и семенами кунжута, со сгущенкой, сахаром, калорийность слишком высока, чтобы допускать ее присутствие на диетическом столе. Калорийность 1 печенья будет слишком большой, чтобы без зазрения совести баловаться этими продуктами, соблюдая диету.
Калорий, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Овсяное печенье — это вкусное лакомство, вкус которого знаком с детства. Печенье круглой формы, золотисто-коричневого цвета, внутренняя часть разная по цвету, имеет пшеничный оттенок, сердцевина достаточно мягкая, а сверху — рассыпчатый хрустящий пласт теста. Овсяное печенье имеет фактурную консистенцию, четко ощущаются мелкие овсяные зерна. Овсяное печенье может иметь различный вкус от производителя к производителю, в зависимости от добавок или сухофруктов.
Печенье овсяное
Калорийность
Калорийность овсяного печенья составляет примерно 437 ккал на 100 грамм продукта в зависимости от рецепта.
В состав классического овсяного печенья должны входить:, (или), и. Благодаря наличию муки грубого помола, продукт содержит неперевариваемые пищевые волокна, которые, проходя через желудочно-кишечный тракт, забирают не только шлаки и токсины, но и выводят холестерин (калоризатор). В продукте содержится небольшое количество витаминов и минералов, но под воздействием высоких температур большинство из них исчезает.Углеводы в овсяном печенье надолго насыщают организм и заряжают энергией.
Вред овсяного печенья
Высокая калорийность овсяного печенья делает угощение опасным для тех, кто следит за своим весом. Некоторые ингредиенты продукта являются аллергенами, поэтому с осторожностью следует употреблять печенье всем, у кого есть склонность к аллергическим реакциям.
Выбор и хранение овсяного печенья
Выбирая готовое овсяное печенье, следует внимательно изучить состав продукта и срок его хранения.Многие производители добавляют в печенье консерванты, усилители вкуса и другие Е-добавки, которые не всегда безвредны. Поэтому, даже если состав трудно читается из-за мелкого шрифта, слишком большой срок хранения, указанный на упаковке, должен стать поводом для отказа от покупки. Визуальный осмотр поможет оценить целостность печенья, в случае разрушения они будут сухими и жесткими. Хранить овсяное печенье нужно в стеклянной посуде с хорошо притертой крышкой, тогда печенье сохранит свои органолептические свойства в течение 7-10 дней.
Печенье овсяное в кулинарии
Овсяное печенье идеально подходит к чаю или кофе, к стакану или — отличный полезный полдник для детей и взрослых. Конечно, овсяное печенье можно приготовить в домашних условиях, необычные идеи и новые рецепты доступны в нашей статье.
Подробнее про овсяное печенье смотрите в видеоролике «Исследование овсяного печенья и десяти продуктов, спасающих от тромбов» телепрограммы «НашПотребНадзор».
Специально для Полное или частичное копирование данной статьи запрещено.
Одно из самых любимых с детства лакомств — печенье. И даже с годами любовь к нему никуда не делась. Взрослые тоже любят угощать себя небольшим количеством печенья с чаем или кофе. Печенье действительно очень питательно и вкусно. … К тому же это довольно удобный кондитерский продукт, так как имеет длительный срок хранения. Файлы cookie можно брать с собой в дорогу или хранить дома в резерве.
Сорта печенья
Есть несколько видов печенья: песочное, сахарное, сливочное, затяжное, взбитое, овсяное и слоеное … Они существенно отличаются друг от друга способом изготовления.
Например, сахарное печенье готовят на тестомесильных машинах. Это одно из любимых печений кондитеров. Это печенье хорошо набухает и пористое, но в свежем виде оно довольно хрупкое. Для приготовления бисквитного печенья понадобится около 10 ингредиентов.
Жесткое печенье — что это такое? Это печенье изготавливается из крутого и упругого теста. Оно отличается от сахарного печенья тем, что в нем меньше сахара и меньше жира.Поэтому менее вредно для фигуры и здоровья в целом … Твердое печенье не такое хрупкое, как сахарное. Однако так не набухает.
Сливочное печенье с высоким содержанием жира, сахара и яиц. Его можно приготовить любой формы диаметром 0,5-5 сантиметров.
Есть только один нюанс: при частом употреблении печенья на теле постепенно появятся лишние килограммы … Это зависит от того, сколько калорий в печени.
Печенье
Калорийность
Сколько калорий в печенье? Калорийность печенья высокая и зависит от его вида (от теста и от начинки):
Например, сколько калорий в одной овсяной печени? Калорийность этого продукта на 100 грамм составляет 437 калорий.Одно печенье весит около 20 граммов, а это значит, что его калорийность будет около 87 ккал.
Тогда сколько калорий в слоеном печенье? Если говорить об этом виде печенья, то в 100 граммах содержится около 395 калорий. Однако он довольно тяжелый, поэтому не стоит употреблять в больших количествах. … К тому же он тяжелый для желудка.
Если вам интересно, сколько калорий в печенье с отрубями? Тогда в 100 граммах этого печенья, в которое также входит корица, содержится 440 калорий.
Печенье Рыбка многие очень любят и покупают в достаточно больших количествах. Давайте вместе узнаем, сколько калорий в печенье «Рыбка»? В 100 граммах этого лакомства содержится 464 калории.
Сколько калорий в кофейном печенье? В 100 граммах этого продукта содержится 451 калория.
Где меньше?
Какое печенье имеет наименьшее количество калорий? В среднем в 100 граммах печенья содержится около 350-500 калорий. Печенье и крекеры Galette менее калорийны, чем сливочное печенье. Вот почему мы чувствуем себя так хорошо и сытно, выпив стакан низкокалорийного чая вместе с «небольшим» количеством печенья.
Можно долго узнавать, сколько калорий в том или ином печенье, но лучше составить таблицу калорийности печенья.
Калорийность в таблице
Название продукта
Калорий
Белок
Углеводы
Жиры
Печенье маркиз
Печенье со вкусом топленого молока
Миндальное печенье
Кокосанка
Печенье сдобное
Юбилейное утреннее какао-печенье
Деревенское печенье
Овсяное печенье
Печенье овсяное Посиделкино с кусочками шоколада
Савоярди
Преимущества куки
Преимущество печенья в первую очередь заключается в его составе.. По химическому составу печенье в изобилии содержит витамины группы B, PP, а также железо, калий, органические кислоты и фосфор. Очень часто детские врачи советуют родителям давать детям печенье как источник энергии. Польза печенья очевидна, кроме того, при его изготовлении используются орехи и сухофрукты, которые также содержат дополнительные полезные вещества и витамины.
Вред cookie
Если посмотреть с другой стороны, то тело детей с печеньем может нанести существенный вред … Это может произойти, если ваш ребенок бесконтрольно съедает сладкое. Если вы часто используете печенье, содержащее большое количество сахара, могут испортиться зубы и возникнуть проблемы с пищеварением. Однако вред от файлов cookie может быть и для взрослых.
Практически каждый из нас любит сладкое. Один из самых простых и вкусных десертов — это печенье, популярное среди взрослых и детей. Но, как и все сладости, калорийность печенья достаточно высока, поэтому люди, желающие привести свое тело в тонус, часто отказывают себе в удовольствии насладиться любимым десертом.
Польза и вред печенья для худеющих
Поскольку данное тесто относится к хлебобулочным изделиям, чрезмерное его употребление отрицательно сказывается на фигуре.
Однако у куки есть и полезные свойства .:
продукт богат витаминами (PP — 0,7 мг, B1 — 0,08 мг, B2 — 0,08 мг) и микроэлементами (железо — 1 мг, калий — 90 мг, фосфор — 69 мг, магний — 13 мг, натрий — 36 мг, кальций — 20 мг), необходимые для нормального функционирования человеческого организма;
улучшает работу мозга, повышает устойчивость нервной системы к внешним раздражителям;
сахар в сочетании с витаминами и минералами насыщает организм энергией, поэтому печенье рекомендуется к употреблению как взрослым, так и детям.
С другой стороны, этим продуктом нельзя злоупотреблять — это прямой путь к увеличению веса, стоматологическим проблемам и заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Калорийность разных видов печенья
Существует огромное множество разновидностей этого товара. Самые распространенные виды сохранились много лет:
бисквит;
овсяные хлопья;
масло сливочное;
шоколадный;
затяжной;
слоеный;
песочное печенье;
самодельный.
Калорийность печенья можно повысить за счет наличия глазури, начинок и других добавок, поэтому при их выборе нужно обращать на них внимание.
Галетное
Если мы посмотрим, какое печенье имеет наименьшее количество калорий, печенье будет лидером в этом списке: его часто даже рекомендуют использовать в диетах. Сухое печенье можно приготовить из муки разных видов, иногда в него добавляют мак, ваниль, тмин. В них минимум сахара, нет шоколада или глазури, которые могут повысить энергетическую ценность.Это печенье богато витаминами и минералами. В среднем калорийность бисквитного печенья составляет 395 ккал на 100 г продукта.
Один из подвидов печенья — крекер (всего 350 ккал на 100 грамм), который также иногда разрешается употреблять на диете в качестве закуски.
Овсянка
Овсяное печенье имеет довольно высокую калорийность — примерно 440 ккал на 100 г.
Этот вид отличается тем:
содержит большое количество клетчатки, которая способствует улучшению функций пищеварения;
способен быстро насытить и удовлетворить потребность в сладостях.Даже 1 штука. такое печенье (примерно 20-25 г, 85 ккал) может притупить чувство голода. Поэтому иногда его рекомендуют людям, соблюдающим диету.
Песочное печенье
А использование различных начинок и добавок делает песочное печенье еще более калорийным и менее полезным для желающих похудеть.
Слойка
Слоеное печенье также не рекомендуется тем, кто стремится похудеть.
Калорийность в нем колеблется от 500 до 600 ккал на 100 грамм, при этом пищевая ценность такого продукта довольно высока.:
углеводов — 58,9 г;
белков — 7,7 г;
жиры — 14,3 г.
Шоколадное печенье
Шоколад — любимое печенье многих людей. Его калорийность на 100 грамм — 500 ккал, то есть на 1 штуку. средний размер около 79 ккал.
Учитывая, что при похудении желательно потреблять не более 1400 ккал в сутки, такая выпечка не рекомендуется для диет.
Как снизить калорийность печенья при приготовлении дома
Для тех, кто строго соблюдает диету, но хочет побаловать себя вкусным десертом, можно приготовить домашнее печенье.В этом случае появляется возможность контролировать энергетическую ценность конечного продукта и снижать этот показатель.
Уменьшить калорийность домашнего печенья можно:
используйте низкокалорийную муку вместо пшеничной, например кукурузную или овсяную.
В качестве связующего можно использовать мед
или банановое пюре, это сделает домашнее печенье более полезным;
для теста можно взять не целое яйцо, а только белок (не такой калорийный по сравнению с желтком).
рекомендуется отказаться от сахара в пользу меда, фруктов или натуральных подсластителей. В этом случае калорийность печенья будет немного ниже, а пользы от запекания — больше;
, если в выпечке используется сметана или молоко, следует выбирать продукты с низким процентным содержанием жира.
Материалы, размещенные на этой странице, носят ознакомительный характер и предназначены для учебных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций.Установление диагноза и выбор метода лечения остаются исключительной прерогативой лечащего врача.
Похожие статьи
Сушеные абрикосы — это курага, сохраняющая большинство полезных свойств свежих фруктов. Сухофрукты ценятся за высокое содержание микроэлементов и …
Часто многие люди ошибочно отказываются от употребления сливочного масла, считая его слишком жирным и вредным, а небольшое количество масла в …
Бородинский хлеб обладает оригинальным сладко-соленым вкусом и приятным ароматом за счет кориандра и тмина в его составе.Благодаря своим диетическим свойствам и …
Свинина — один из самых популярных видов мяса, получивший широкое распространение благодаря уникальному вкусу и аромату. Тем не менее, несмотря на его …
Овсяное печенье — известный продукт, вкус которого знаком с детства. Это печенье идеально подходит для десерта или дополнения к завтраку, а также в качестве самостоятельного пищевого продукта, подходящего для быстрого перекуса. Овсяная выпечка — это качественный продукт, богатый необходимыми для организма питательными веществами и макроэлементами.
Почему есть овсяное печенье?
Этот продукт содержит масло, сахар, яйца и крупы, но основными ингредиентами печенья являются овсяные хлопья или овсяные хлопья, польза которых не раз доказана учеными и диетологами. Мука, как и хлопья, содержит огромное количество природных антиоксидантов, обогащена клетчаткой и включает витамины групп B, PP, E, а также магний, цинк, фосфор, кальций и калий, которые необходимы для полноценного функционирования организма. тело человека.
Овсяное печенье — это полезный для здоровья продукт питания, обладающий множеством полезных эффектов:
Придает энергию и надолго сохраняет тело в тонусе;
Обеспечивает ощущение сытости даже при небольшом количестве печенья;
Бодрит и стимулирует мозг;
Благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и кровеносной систем.
Особенностью данной выпечки является полное усвоение компонентов пищеварительной системы, а также сохранение качественных пищевых характеристик после термической обработки — после выпечки печенье сохраняет свои первоначальные полезные свойства… Вкус хлебобулочных изделий и неоспоримая польза делают овсяное печенье лидером здорового питания среди мучных изделий, но, несмотря на такое множество положительных качеств, употребление хлебобулочных изделий может быть сопряжено с риском.
Основным противопоказанием к употреблению овсяного печенья является склонность к полноте. Этот продукт очень калорийный, так как магазинный вариант насыщен сахаром и может стать серьезной проблемой для людей с диабетом или проблемами кожи.Выход из ситуации — есть печенье собственного производства или продукт, в котором сахароза заменена фруктозой.
Кроме того, магазинная выпечка может спровоцировать аллергическую реакцию организма на любой компонент из состава печенья: консерванты, разрыхлитель, пчелиный мед или кондитерские жиры могут вызвать множество проблем.
Все преимущества печенья сводятся на нет из-за чрезмерного обогащения хлебобулочных изделий простыми сахарами и ненасыщенными жирами во время производственного цикла на заводе-изготовителе.Вы можете купить качественное печенье исходя из ценовой категории и внешнего вида товара:
Печенье калорийное
Овсяное печенье калорийно из-за огромного количества сахара и жира в продукте. Чтобы снизить количество калорий, рекомендуется приобретать диетическое или диабетическое печенье, в котором используются только натуральные ингредиенты и сахар заменяется медом или фруктозой. Кроме того, выпечка собственной выпечки в домашних условиях может снизить количество калорий и улучшить здоровье продукта.
Рецепт диетического овсяного печенья без добавления сахара и муки вы найдете в следующем видео:
Овсяное печенье — это полезный и вкусный пищевой продукт, который содержит множество питательных веществ, тонизирующих и питающих человеческий организм. По мнению диетологов, употребление пары овсяных печений может заменить порцию каши. Чтобы исключить все негативные свойства печенья, рекомендуется тщательно выбирать продукт в магазине или готовить его самостоятельно, и тогда выпечка будет радовать и вас, и ваш организм.
Пищевая ценность овсяного печенья
Сколько витаминов в овсяном печенье
Многочисленные исследования показали пользу для здоровья и эффективность витаминов в рационе.
Очень важно знать, какие витамины, из каких источников и в каких дозах лучше всего подходят для поддержания вашего иммунного здоровья в отличной форме.
Витамин B-9 (59 мг), витамин A (18 МЕ) и витамин K (8,0 мкг) — вот некоторые из витаминов, содержащихся в овсяном печенье.
Витамин А — это жирорастворимый витамин, абсорбция которого происходит в процессе пищеварения. Впоследствии этот витамин можно использовать для функций организма или отправить на хранение в печень и жировые клетки.
18 МЕ витамина А содержится в каждых 100 граммах овсяного печенья, что составляет 1% от общего рекомендуемого суточного потребления витамина А.
Витамин С — это важное питательное вещество, необходимое организму.Дефицит витамина B12 может привести к множеству заболеваний, таких как болезнь Крона — состояние, которое вызывает воспаление стенки кишечника — и язвенный колит — диарея с примесью крови -.
0,5 миллиграмма витамина С содержится в каждых 100 граммах овсяного печенья, что составляет 1% от общего рекомендуемого суточного потребления витамина С.
Витамин B7, более известный как альфа-токоферол, является популярным антиоксидантом, используемым для предотвращения или лечения различных заболеваний, таких как диабет, катаракта, рак и болезни сердца.Этот витамин — залог крепкого иммунитета, здоровой кожи и глаз.
0,26 миллиграмма витамина Е содержится в каждых 100 граммах овсяного печенья, что составляет 2% от общего суточного рекомендуемого потребления витамина Е.
Низкий уровень витамина К может повысить риск чрезмерного кровотечения. По этой причине витамин К, пожалуй, наиболее известен своей ролью в процессе свертывания крови. Это также абсолютно необходимо для предотвращения сердечных заболеваний и укрепления костей.В 100 граммах овсяного печенья содержится 8,0 мкг витамина К. Он обеспечивает 10% дневной рекомендуемой нормы для среднего взрослого человека.
Витамин B1 — один из восьми водорастворимых витаминов группы B. он играет важную роль в производстве энергии из пищи, проведении нервных импульсов и синтезе нуклеиновых кислот.
100 граммов овсяного печенья содержат 0,26 миллиграмма витамина B-1, что составляет 17% от рекомендуемой дневной нормы для взрослого.
Витамин B2 — один из наиболее широко распространенных водорастворимых витаминов, что означает, что организм не накапливает его. Рибофлавин играет важную роль в защите компонентов клеток от окислительного повреждения и в снижении утомляемости и утомляемости.
0,23 миллиграмма витамина B2 содержится в каждых 100 граммах овсяного печенья, что составляет 14% от общего рекомендуемого суточного потребления витамина B2.
Витамин B3, также известный как ниацин, представляет собой водорастворимое питательное вещество, которое входит в семейство витаминов B.Он необходим для метаболизма углеводов и жиров. Это также помогает снизить вредный холестерин и повысить уровень хорошего холестерина.
2,22 миллиграмма витамина B3 содержится в каждых 100 граммах овсяного печенья, что составляет 11% от общего суточного рекомендуемого потребления витамина B3.
Преимущества витамина B5 для здоровья включают снижение уровня холестерина и триглицеридов в крови, ускорение заживления ран, особенно после операции, и помощь при симптомах ревматоидного артрита.0,38 миллиграмма витамина B5 содержится в каждых 100 граммах овсяного печенья, что составляет 4% от общего рекомендуемого суточного потребления витамина B-5.
Фолиевая кислота (витамин B9) необходима для правильного функционирования организма и здорового образа жизни. Он играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы, волос, кожи, почек и глаз.
100 граммов овсяного печенья содержат 59 микрограммов витамина B-9, что составляет 15% от рекомендуемой дневной нормы для взрослого человека.
Нормальное значение Значение предупреждения Значение опасности
Минералы в овсяном печенье
Минералы — это важные питательные вещества, которые в небольших количествах необходимы для поддержания вашего здоровья. Имейте в виду, что ваше тело не вырабатывает минералы. Найдите здесь минералы, необходимые для выполнения других питательных веществ своих функций в вашем теле.
В овсяное печенье входят следующие минералы: натрий (383 мг), калий (142 мг) и фосфор (138 мг).
Фосфат кальция — основной компонент костей.В среднем человек содержит около 1 килограмма кальция. Это причина, по которой кальций необходим для всего живого, особенно для роста здоровых зубов и костей.
100 граммов овсяного печенья содержат 37 миллиграммов кальция, что составляет 4% от рекомендуемой дневной нормы для взрослого человека.
Железо играет жизненно важную роль в преобразовании сахара в крови в энергию, производстве красных кровяных телец, транспортировке кислорода по вашему телу и производстве ферментов, которые играют жизненно важную роль в производстве новых клеток, аминокислот, гормонов и нейротрансмиттеры-.2,58 миллиграмма железа содержится в каждых 100 граммах овсяного печенья, что составляет 14% от общего рекомендуемого суточного потребления железа.
Калий — очень важный минерал в организме, важный для электролитных функций вашего организма и важный элемент для поддержания здорового кровяного давления. Правильное потребление калия может предотвратить гипертонию.
100 граммов овсяного печенья содержат 142 миллиграмма калия, что составляет 3% от рекомендуемой дневной нормы для одного человека.
Магний играет жизненно важную роль в более чем 300 биохимических реакциях в организме. Он необходим для поддержания нормальной функции нервов и мышц, регулирования уровня глюкозы в крови или поддержания здоровой иммунной системы.
33 миллиграмма магния содержится в каждых 100 граммах овсяного печенья, что составляет 8% от общего рекомендуемого суточного потребления магния.
Фосфор обычно содержится в организме в виде фосфата.Это важный минерал, который в основном используется для роста и восстановления клеток и тканей организма. Также способствует образованию белка, гормональному балансу и эффективному пищеварению в организме человека.
В 100 граммах овсяного печенья содержится 138 миллиграммов фосфора. Он обеспечивает 14% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.
Натрий — это минерал, который естественным образом содержится во многих продуктах питания. Он имеет два основных положительных эффекта: контролирует объем крови и артериальное давление, а также позволяет правильно работать мышцам и нервам.383 миллиграмма натрия содержится в каждых 100 граммах овсяного печенья, что составляет 26% от общего рекомендуемого суточного потребления натрия.
Минерал цинка играет жизненно важную роль в укреплении иммунной системы и ускорении заживления. Низкий уровень цинка в организме может вызвать диабет и серповидно-клеточную анемию (ВИЧ).
В 100 граммах овсяного печенья содержится 0,79 миллиграмма цинка. Он обеспечивает 5% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.
Использование меди восходит к древним временам. Этот минерал жизненно важен для построения тканей, выработки энергии в клетках и поддержания объема крови.
100 граммов овсяного печенья содержат 0,13 миллиграмма меди, что составляет 7% от рекомендуемой дневной нормы для человека.
Марганец — это минерал, который естественным образом встречается в организме в очень небольших количествах.Это мощный антиоксидант, нейтрализующий частицы, повреждающие свободные радикалы в организме человека.
В 100 граммах овсяного печенья содержится 0,83 миллиграмма марганца. Это составляет 42% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.
Селен — чрезвычайно важный минерал для человеческого организма, поскольку он повышает защиту от повреждений, вызываемых свободными радикалами. Употребление природного селена положительно влияет на иммунную систему.В каждых 100 граммах овсяного печенья содержится 9,8 микрограмма селена, что составляет 14% от общего суточного рекомендуемого потребления селена.
Нормальное значение Значение предупреждения Значение опасности
калорий в овсяном печенье
калорий
Для поддержания функций организма среднестатистическому взрослому человеку требуется 2000 калорий в день. В 100 граммах овсяного печенья содержится 450 калорий, что составляет 23% от вашей дневной потребности.
Молодым людям обычно требуется больше калорий, чем пожилым людям.Существуют различные половые и возрастные группы для расчета среднего потребления калорий в день. Активным женщинам в возрасте от 14 до 26 лет необходимо от 2200 до 2400 калорий в день, тогда как умеренно активным женщинам требуется 2000 калорий, а очень активным женщинам — от 2400 до 2600 калорий.
Жиры и холестерин
100 граммов овсяного печенья содержат 28% вашей дневной потребности: 18,1 грамма жиров. Принимая во внимание человечество Преобразуйте 30% общих калорий в граммы жира, среднестатистическому взрослому человеку требуется 65 граммов жира в день для поддержания функций организма, что эквивалентно 2000 калорий в день, рекомендуемое количество для поддержания здоровой массы тела.
AHA (Американская кардиологическая ассоциация) рекомендует ограничить суточное потребление холестерина до менее 300 миллиграммов. Менее 200, если у вас высокий риск сердечных заболеваний.
Насыщенные жиры
Вам следует ограничить общее потребление жиров от 25 до 35 процентов от общего количества калорий, при этом только 7 процентов приходятся на насыщенные жиры (не более 15 граммов насыщенных жиров в день).
В 100 граммах овсяного печенья вы можете найти 23% ваших общих дневных потребностей (4.51 грамм насыщенных жиров).
