Очень вкусные и простые блюда: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

ОТ alexxlab

Содержание

20 классных блюд из яиц, которые вы обязательно должны приготовить • INMYROOM FOOD

Яйца едва ли можно назвать редким продуктом на российском столе. Они вкусные, питательные, сытные и полезные. Этого вполне достаточно, чтобы попасть в список любимых продуктов. 

Яйца — это ценный источник витаминов и минералов, таких как витамины E, D, группы В, А, Н, РР, К, кальций, фосфор, йод, железо, медь, калий, магний. Регулярное употребление этого продукта укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. На этом достоинства куриных яиц не заканчиваются. 

Зачастую хозяйки не желают экспериментировать в приготовлении яиц, якобы считая, что из них можно смастерить не такое большое количество блюд. Яичница, омлет, яйцо вкрутую — вот, пожалуй, и весь список деликатесов. Между тем из яиц можно приготовить множества самых разнообразных и очень вкусных блюд. Даже привычные яичницу и омлет можно украсить дополнительными ингредиентами и заставить заиграть совершенно по-новому. 

Предлагаем познакомиться с нашей вкусной подборкой из 20 классных блюд из яиц, которые обязательно нужно попробовать. 

1. Омлет с пряными травами

Омлет — это одно из самых простых блюд, которые можно приготовить из яиц. Чтобы разнообразить привычный вкус, достаточно добавить в список ингредиентов пряные травы. Например, петрушку и укроп. 

2. Омлет с сыром и грибами

Если вы хотите приготовить еще более сытный омлет с интересным вкусом, то стоит немного расширить список используемых ингредиентов. Добавьте грибы и сыр. Они идеально сочетаются между собой и с яйцами. Делимся вкусным рецептом. 

3. Французский омлет в кружке 

Блюда в кружке — это уже полюбившийся всем модный тренд. Сегодня таким способом готовят не только овсянку, но и множество других блюд. Например, французский омлет. Получится вкусно, полезно и очень аппетитно и стильно. 

4. Рулетики из омлета с беконом и грибами

Если традиционный омлет вам уже порядком наскучил, то самое время поэкспериментировать. Приготовьте рулетики из омлета с беконом и грибами. Такая интересная подача привычного омлета совершенно изменит ваше представление об этом блюде. Оно подойдет как для семейных завтраков, так и для дружеских вечеринок. 

5. Яичница в баночке с сыром и спаржей

В баночке можно приготовить не только омлет. Попробуйте повторить в домашних условиях рецепт яичницы в баночке с сыром и спаржей. Уверены, что вы останетесь сытыми и довольными. Приятный бонус: приготовление этого блюда не займет много времени. 

6. Яичница-болтунья со шпинатом

Шпинат — это суперфуд XXI века. А это значит, что он крайне полезен для здоровья человека. То же самое можно сказать и про яйца. А если соединить их вместе, то можно получить потрясающе вкусное и полезное блюдо. Мы знаем один беспроигрышный рецепт — яичница-болтунья со шпинатом. 

7. Нежный омлет на хлебе 

Нежный омлет на хлебе получается практически сливочным. Этот рецепт идеально подходит для ленивых воскресных завтраков в компании семьи. Оригинальности этому блюду добавляют печеные овощи, которые буквально тают во рту. 

8. Испанская тортилья

В Испании знают толк в блюдах из яиц. Чего только стоит знаменитая тортилья. Обязательные ингредиенты этого блюда — яйца, картофель и репчатый лук. Получается очень вкусно, сытно и весьма аппетитно. 

9. Яйцо пашот на хлебе

Если вы до сих пор не пробовали приготовить яйцо пашот, то самое время это исправить. Приготовление такого блюда не занимает много времени и сил. Однако нужно быть предельно внимательным и аккуратным — технология не для рассеянных. 

10. Пшенная каша с яйцом пашот

Если вы хотите что-то более сытное, но такое же изысканное, как яйцо пашот, то не стоит ничего выдумывать. Просто добавьте его к пшенной каше. Получится очень сытное и аппетитное блюдо, которое зарядит энергией на целый день вперед. Делимся рецептом. 

11. Яичный паштет

Вы очень любите паштеты? Тогда самое время приоткрыть границы дозволенного, ведь их можно готовить не только из мяса птицы и рыбы. Яичный паштет отличается прекрасными вкусовыми качествами и дополнит ваш завтрак или обед.

12. Булочка с беконом и яйцом

Это блюдо выглядит очень аппетитно, а своим запахом так и манит. Устоять практически невозможно. Готовится оно очень просто и быстро, а гастрономические впечатления останутся с вами еще очень долго. Рецепт ищите тут. 

13. Яйцо в тосте

Блюдо в блюде — это любимая фишка многих кулинаров. Таким замысловатым образом можно соединить самые простые ингредиенты и получить необычайно вкусное, изысканное и аппетитное блюдо. Например, яйцо в тосте. 

14. Яйцо в перце 

Еще один интересный и оригинальный вариант блюда в блюде — это яйцо в перце. Сочно, аппетитно, красиво и будоражит вкусовые рецепторы. Побалуйте себя и своих близких такой вкусной и, безусловно, очень полезной едой. 

15. Яйцо в авокадо 

Яйцо в авокадо наверняка соберет все мыслимые и немыслимые лайки в вашем Инстаграме. Кстати, это блюдо не только эстетически очень красивое и аппетитное, но еще и очень вкусное. Авокадо — это ценный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые просто необходимы вашему организму для нормальной жизнедеятельности. 

16. Яйцо с ветчиной в блинчике

Яйцо с ветчиной в блинчике — это мечта всех гурманов. От такого оригинального и безумно вкусного завтрака вряд ли кто-то откажется. Вот такой простой способ сделать обычный завтрак необычным и интересным. 

17. Картофельный салат с яйцами

Из яиц можно готовить и салаты. Они получаются довольно сытными, питательными и вкусными. Один из таких вариантов — картофельный салат с яйцами. Пахту, которая используется в этом рецепте, можно смело заменить на йогурт или майонез. 

18. Запеченные яйца по-португальски

В Португалии яйца запекают с перцем, красным луком, томатами и прочими вкусными ингредиентами. Идеальным завтраком это блюдо станет, если подать его к столу со свежими овощами, тостовым хлебом и домашним лимонадом. Делимся рецептом. 

19. Яйца в белом вине

Из яиц можно приготовить изысканные блюда, которые подают в лучших ресторанах мира. Для этого вовсе не обязательно быть шеф-поваром фешенебельного ресторана или кулинарным гуру. Приготовьте яйца в белом вине. Вы сами все поймете. 

20. Перепелиные яйца, фаршированные беконом 

Фаршированные яйца — это еще один оригинальный и необычный способ подачи яиц. Выглядит это весьма эффектно и аппетитно. На вкус это блюдо ничуть не уступает внешнему виду. Начинка может быть самой разнообразной. Мы предлагаем приготовить перепелиные яйца, фаршированные беконом. 

10 простых и быстрых рецептов

https://twizz.ru/wp-content/uploads/2018/10/prevtykva.jpg

Тыква — растение исключительное, постоянный житель садов и огородов, а также кухонь и кладовых россиян. Продукт этот весьма вкусен и полезен от корочки до семечек. В нём содержатся витамины А и С, большое количество клетчатки, пектиновых волокон, кальция, магния и железа. И, наконец, это необходимый атрибут, используемый в англоязычных странах, а в последние годы и среди молодого поколения в России, для празднования Хеллоуина.

Тыква часто гостит на грядках до последнего, а иногда остаётся там и зимовать за ненадобностью, из-за своего огромного размера или большого количества экземпляров. Если это про ваш огород — обязательно заберите тыкву домой и приготовьте вкусные блюда, ведь их великое множество. Например, можно выбрать что-то из десяти простых и быстрых рецептов, представленных ниже.

1. Рагу из тыквы и кольраби

Блюдо очень полезное и легко усваивается организмом. Все продукты можно найти на грядке, а витаминный комплекс, минеральные соли и растительные белки, входящие в его состав, обеспечат семью здоровьем, силой и энергией.

Что взять:

  • Тыква в очищенном виде — 300 г
  • Капуста кольраби — 2 шт.
  • Перец (сладкий), морковь, лук — по 1 шт.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Масло (растительное)
  • Соль — по вкусу

Как приготовить:

Для приготовления рагу лучше использовать толстостенную кастрюлю. Все овощи: лук, морковь, тыкву, капусту и сладкий перец нарезаем небольшими кубиками. Ставим посуду на огонь и наливаем масло. Когда масло нагреется, выкладываем овощи, начиная с лука. Закрываем кастрюлю крышкой и готовим на медленном огне, периодически помешивая, в течение 45 минут. В самом конце процесса минут за десять до полной готовности блюдо солим и добавляем измельчённые зубчики чеснока. Состав ингредиентов рассчитан на четыре человека.

2. Тыквенная пшённая каша

Каша пшённая с тыквой – блюдо русской кухни, известное уже столетиями. Ингредиенты очень простые и недорогие. Блюдо получается весьма полезное и питательное. Готовим кашу на воде.

Что взять:

  • Тыква (небольшая) — 1 шт.
  • Пшено — 1,5 стакана
  • Вода — 3 стакана
  • Мёд, соль — по вкусу

Как приготовить:

Тыкву моем, удаляем семечки и кожуру. Нарезаем на небольшие кусочки. Крупу необходимо промыть и залить водой. Затем положить тыкву, мёд и соль. Довести массу до кипения, убавить огонь и далее варить помешивая в течение двадцати минут. Если пшено не размягчилось, а вода уже испарилась, добавляем ещё. Далее используем стандартный способ доведения каши до готовности: убираем кастрюлю с плиты, укутываем в полотенце или одеяло и оставляем на полчаса. Ну а подаём к столу кашу с маслом.

3. Тыквенный суп-пюре с сельдереем

Ни один полноценный обед не обходится без супа, а если блюдо собрало в себя все яркие краски осени, то оно, несомненно, создаст настроение и сделает день теплее и уютнее. Приготовим постный вариант овощного супа.

Что взять:

  • Тыква — 0,5 кг
  • Картофель — 2 шт.
  • Сельдерей — 0,1 кг
  • Лук, морковь – по 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст. ложки
  • Вода (овощной бульон) — 0,5 л
  • Соль, зелень, специи — по вкусу

Как приготовить:

Чтобы суп имел насыщенный вкус, перед варкой обжарим овощи в растительном масле. Нарезаем лук, морковь, сельдерей, тыкву, картофель достаточно мелкими кусочками. В разогретое масло сначала погружаем тыкву и оставляем минут на пять. Затем отправляем сельдерей и картофель. Мешаем массу, чтобы она не прилипла ко дну. В последнюю очередь к тушёным овощам добавляем морковь и лук, приправляем всё специями и тушим в течение ещё нескольких минут.

Заливаем всё горячей водой или овощным бульоном, солим и закрываем крышкой. Варим суп до готовности овощей, примерно полчаса, проверить можно по моркови. После того, как суп остынет, перемещаем его в блендер или измельчаем прямо в кастрюле. Подаём суп-пюре с зеленью и гренками.

4. Салат из тыквы с яблоком и морковью

Салат из свежих овощей всегда кстати, а если он готовится пару минут, то сохраняет все свои питательные свойства и подарит заряд свежести и бодрости и взрослым, и детям.

Что взять:

  • Тыква (мякоть) — 0,2 кг
  • Морковь, яблоко – по 1 шт.
  • Масло оливковое – 30 мл
  • Лимонный сок – 5 мл
  • Сахар, соль, специи – по вкусу

Как приготовить:

Очистить тыкву от кожуры и семян, мякоть натереть на тёрке. Морковь и яблоко также натереть, но яблоко в последнюю очередь, так как фрукт быстро темнеет. Заправка для салата весьма проста: смешиваем лимонный сок и масло и добавляем к измельчённым ингредиентам. Полученную массу перемешаем и оставим минут на пятнадцать, чтобы салат хорошо пропитался. По желанию в блюдо добавляют сахар, соль или специи.

5. Варенье из тыквы с лимоном

Тыквенное варенье никогда не занимало лидирующих позиций среди заготовок на зиму, тем приятнее будет удивить гостей и родных, поставив его на стол к вечернему чаю. Перед вами один из самых простых и быстрых вариантов приготовления.

Что взять:

  • Тыква (мякоть) — 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода — 1 стакан
  • Лимон – 1 штука

Как приготовить:

Тыкву чистим, оставляем только мякоть, которую рубим на мелкие кусочки. Лимон (с кожурой) также мелко нарезаем. Отправляем ингредиенты в эмалированный таз или кастрюлю. Добавляем стакан кипятка и варим на среднем огне около пятнадцати минут и лишь после того, как тыква станет мягкой, засыпаем сахар. Варим массу пять минут, чтобы исчезли кристаллы. Выключаем огонь и измельчаем варенье блендером, а затем разливаем по банкам. Хранить продукт следует в холодильнике.

6. Тыква в духовке с мёдом и орехами

Тыква – прекрасная основа для приготовления десерта, особенно если хочется порадовать домашних сластён. Как всегда, минимум составляющих и максимум удовольствия.

Что взять:

  • Тыква (очищенная) — 0,5 кг
  • Орехи грецкие — 0,1 кг
  • Мёд, сахар, масло сливочное — по 1 ст. ложке

Как приготовить:

Тыкву почистить и порезать на ломтики толщиной в 1 см. Разместить кусочки на противне и полить небольшим количеством воды (две столовые ложки). Покрыть лист фольгой и отправить запекаться в духовку. Оставить там на полчаса при температуре в 190 градусов. Наступило время приготовить сладкую смесь. Для этого необходимо измельчить орехи, растопить масло. Добавить мёд и сахар. По истечении указанного времени достать тыкву из духовки, убрать фольгу и полить сладкой орехово-медовой массой. Десерт снова поставить в духовку ещё на десять минуть. Полезная сладость готова к подаче на стол.

7. Тыквенные оладьи

Даже если тыква не является популярным продуктом в семье, стоит попробовать порадовать близких завтраком из тыквенных оладий. Вкусное и полезное «солнце на тарелке» не оставит равнодушным никого.

Что взять:

  • Тыква (очищенная) — 0,5 кг
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука, сахар — по 3 ст. ложки
  • Сода — 0,5 ч. ложки
  • Ванилин — по вкусу
  • Масло растительное

Как приготовить:

Очищаем тыкву от семян и кожуры и натираем на тёрке среднего размера. Вбиваем в тыквенную массу яйца и перемешиваем. Далее следует сахар и мука. Не забываем добавить немного соды и, при желании, ванилин. На сковороде разогреваем растительное масло и начинаем печь оладьи. Выкладываем их тонким слоем и жарим на среднем огне, держим на каждой стороне около трёх минут до образования золотистой корочки. Солнечный завтрак готов.

8. Тыква в сметанно-чесночном соусе

Планируете приготовить на ужин рыбу или мясо, но не знаете, что придумать на гарнир? Отличной альтернативой скучной гречке и картофельному пюре станет блюдо из тыквы.

Что взять:

  • Тыква — 0,5 кг
  • Сметана (жирная) — 0,2 л
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное

Как приготовить:

Сначала почистим тыкву, освободим её от кожуры, волокнистой части и семян. Нарезаем мякоть крупными кусочками и отправляем их жариться на разогретую сковороду с растительным маслом. Готовим на сильном огне. Ждём, когда тыква подрумянится, и параллельно занимаемся соусом. Мелко нарезаем чеснок и зелень, смешиваем со сметаной. Заливаем полученной смесью тыкву.

Блюдо солим, перчим, перемешиваем и закрываем сковороду крышкой. Оставляем тушиться на маленьком огне в течение десяти минут. В результате кусочки тыквы должны быть мягкими, но не превратиться в кашу. Может использоваться и в качестве самостоятельного блюда.

9. Цукаты из тыквы

Сегодня уже никого не удивить цукатами из самых экзотических плодов. Гораздо приятнее, дешевле и полезнее сделать заготовку домашних сладостей на зиму из фруктов и овощей собственного огорода. Например, из тыквы.

Что взять:

  • Тыква — 1 кг
  • Сахар — 0,5 кг
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахарная пудра

Как приготовить:

Для приготовления блюда потребуется спелая и плотная тыква сладких сортов. Очищаем её и нарезаем мякоть ровными кубиками примерно по 2 см. Складываем тыкву в кастрюлю и добавляем сахар. Сверху помещаем лимон, предварительно нарезанный полукольцами. Полученную массу ставим в холодильник примерно на 12 часов. После этого варим кусочки тыквы на маленьком огне в течение пяти минут.

Далее не трогаем в течение 4 часов и снова ставим на огонь на пять минут. Даём массе остыть. Размещаем ломтики в сите и ждём, когда весь сироп стечёт. Готовим противень: стелим фольгу и аккуратно выкладываем кусочки. Отправляем тыкву в духовку (температура 100 °С) и сушим четыре часа. Достаём «мармеладки» и посыпаем сахарной пудрой.

10. Кекс с тыквой, морковью и орехами

Как вам идея с выпечкой из тыквы? Просто немного терпения и горсть орешков, и восхитительный и рассыпчатый тыквенный кекс готов к приходу гостей.

Что взять:

  • Тыква — 0,4 кг
  • Морковь — 0,1 кг
  • Мука — 0,2 кг
  • Масло сливочное — 0,2 кг
  • Сахар — 0,1 кг
  • Яйца — 4 шт.
  • Орехи (миндаль или грецкие) — 0,1 кг
  • Сметана (нежирная) — 50 г
  • Разрыхлитель теста — 10 г

Как приготовить:

Тыкву и морковь необходимо почистить и натереть на тёрке. В отдельной посуде взбиваем масло и сахар, туда же отправляем сметану и снова взбиваем. Наступает очередь яиц, которые вводим по одному, продолжая тщательно перемешивать массу и доводя её до однородного состояния. В полученную смесь складываем овощи и измельчённые орехи.

Муку просеиваем, добавляем в неё разрыхлитель и постепенно вводим в общую смесь, вымешивая тесто. Дно формы для выпекания покрываем пергаментной бумагой, выкладываем тесто и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Кекс печём примерно час.

Приятного аппетита!

Рецепты вкусных и простых блюд для вашей семьи к обеду!

Продукты
Лапша — 60 г
Филе куриное — 300 г
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Томатная паста — 2 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 3 щепотки
Перец черный молотый — 3 щепотки
Масло растительное — 40 мл
Зелень — по вкусу
 

 

Пошаговый фото рецептЛагман с курицей

 

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе промойте, обсушите, удалите пленки и жилы.

Как приготовить лагман с курицей:

Нарежьте куриное филе средними кусочками. Влейте в казан или на сковороду с высокими бортиками растительное масло и разогрейте его. Добавьте туда куриное филе и обжаривайте около 7-10 минут до румяной корочки.

Морковь и лук очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Добавьте к курице и обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.

Помидоры и болгарский перец вымойте, удалите из перца семена. Нарежьте овощи средними кубиками и добавьте в сковороду с курицей. Добавьте сахар и 2 щепотки соли. Перемешайте и тушите куриное филе с овощами около 15 минут на среднем огне.

В это время вскипятите воду в кастрюле, всыпьте щепотку соли и отварите лапшу до готовности, примерно 7-10 минут. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и верните обратно в кастрюлю.

Добавьте к курице с овощами томатную пасту, молотый черный перец. Влейте 0,5 стакана воды, аккуратно все перемешайте. Тушите ровно 5 минут. (При желании можно добавить промытую и измельченную зелень.)

Выложите в глубокие тарелки отварную лапшу, на нее — подливу с курицей и овощами. Украсьте лагман с курицей зеленью и сразу же подавайте к столу!
Приятного аппетита!

 

 2 порции

 1 час (ваши 20 мин)

 

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски — это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне — чем не горячее блюдо на Новый год 2020?
Продукты (на 2 порции)
Картофель — 7 шт.
Масло — 50 г
Свинина (отбивные) — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Майонез — 100-150 г (по вкусу)
Сыр твердый — 150 г (по вкусу)
Соль — 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Перец — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
 

Вместо свиных отбивных можно использовать отбитое куриное филе, но вкус блюда будет иной.

Пошаговый фото рецептКартошка по-французски

 

Продукты для приготовления картошки по-французски перед вами.

Как приготовить картошку по-французски:

Мясо помыть, осушить, нарезать толщиной около 1 см.

Мясо отбить кухонным молотком.

Картофель почистить, помыть.
Включить духовку.

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Очищенный картофель нарезать пластинами толщиной 3-4 миллиметра.

Сковороду без ручки смазать маслом. Выложить половину картофеля на сковороду, посолить.

Сверху выложить кусочки отбитого мяса так, чтобы полностью закрыть слой картошки. Посолить и поперчить.

На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами.

А затем — слой картофеля.

Посолить и обильно смазать майонезом.

Поставить сковороду в духовку на среднюю полку. Запекается картошка по-французски в разогретой до 180°С духовке 40 минут.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Через 40 минут после начала запекания (за 5-10 минут до готовности) достать сковороду из духовки, посыпать блюдо тертым сыром. Поставить картошку по-французски в духовку на 5-10 минут.

Картошка по-французски готова. Подавать горячей.
Приятного аппетита!

 

 

Такая картошечка украсит любой семейный обед! Все будут в полном восторге, очень вкусно! Аромат чеснока, хрустящая корочка на картошечке — просто объедение! Отличная идея для обеда или ужина, готовится просто!
Продукты
Картофель — 4-5 шт.
Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Масло оливковое — 3-4 ст. ложки
Сухари панировочные — 2 ст. ложки
Чеснок — 1-2 головки
Петрушка — 1/2 пучка
 

 

 

Видео рецептЧесночная картошка «Объедение» в духовке

Пошаговый фото рецептЧесночная картошка «Объедение» в духовке

 

 

Подготавливаем продукты для картофеля с чесноком в духовке.

 

Режем картофель ломтиками.

 

Соединяем в чашке картофель, масло, перец, соль, панировочные сухари и все хорошо перемешиваем.

 

Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой.

 

Головки чеснока обрезаем сверху, поливаем оливковым маслом и заворачиваем в фольгу.

 

Кладем на лист рядом с картофелем. Запекаем при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. За 10 минут до готовности чеснок развернуть.

 

Золотистый чесночок очищаем от оболочек, разминаем вилкой и слегка обжариваем на оливковом масле.

 

Туда же добавляем нарезанную петрушку и выключаем огонь.

 

Покрываем чесночным маслом картофель.
Блюдо готово! Приятного аппетита!

 

 

Вкусный куриный суп с помидорами и сметаной готовится из доступных продуктов, а результат потрясающий.
Продукты
Куриный окорочок — 1 шт. (250 г)
Картофель — 1 шт. (150 г)
Помидор — 1 шт. (100 г)
Лук репчатый — 1 шт. (70 г)
Сметана — 2 ст.л. (60 г)
Зелень укропа и петрушки — 10 г
Масло растительное для жарки — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вода — 1,5 л
 

По просьбе редакции этот рецепт реконструирован в пошаговом виде автором bvlena. Спасибо ей за любимый суп и замечательную работу!

Пошаговый фото рецептЛюбимый суп

 

Подготовить продукты для любимого куриного супа с помидорами.

Куриный окорочок отварить на медленном огне в 1,5 л воды до готовности, примерно 30 минут.

Достать окорочок из бульона, дать остыть, а затем отделить мясо от кости. Порвать курятину на небольшие кусочки.

Бульон процедить и перелить обратно в кастрюлю.

В кастрюлю с бульоном выложить куриное мясо, поставить на плиту закипать.

Тем временем картошку почистить и порезать небольшими кубиками. Высыпать в бульон, варить 5 минут.

Помидор тоже порезать небольшими кубиками.

Выложить помидор в бульон с картошкой и курицей, варить минут 5-7.

Лук почистить и порезать кубиками.

Обжарить лук на растительном масле до золотистости.

Высыпать обжаренный лук в куриный суп с картофелем и помидорами.

Также добавить в суп сметану, посолить, поперчить, варить пару минут.

Зелень мелко порубить.

Добавить зелень в суп, варить еще 1 минуту.

Куриный суп с помидорами готов. Приятного аппетита!

 

 

Очень вкусный обед из простых ингредиентов — мягкое, сочное тушеное мясо с овощами и картошкой в наваристой подливке и пышные нудли с чесноком и укропом, которые готовятся на пару вместе с мясом и картошкой. Перед этим вкусом и ароматом не устоит никто! Рекомендую приготовить такое горячее блюдо на обед.
Продукты
Картофель — 1 кг
Мясо — 500 г
Лук репчатый — 2 шт. (150 г)
Морковь — 2 шт. (150 г)
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
*
Для нудлей:
Мука — 150 г (приблизительно) + для работы с тестом
Кефир — 100 мл
Соль — 1/4 ч. ложки
Сода — 1/4 ч. ложки
Сахар — 1/4 ч. ложки
Укроп свежий — 1 пучок
Масло растительное — 2 ст. ложки
Чеснок — 3 зубчика
 

 

 

Видео рецептНудли (штрудли) с тушёной картошкой и мясом

Пошаговый фото рецептНудли (штрудли) с тушёной картошкой и мясом

 

Смешиваем кефир комнатной температуры (или слегка тёплый), соду, соль и сахар.

Вливаем кефир в просеянную муку.

Замешиваем мягкое тесто. Собираем тесто в один комок, вымешиваем пару минут до однородности. Если тесто получается слишком липким, добавляем ещё муки.
Накрываем тесто плёнкой и оставляем отдыхать, пока занимаемся другими ингредиентами.

Лук очищаем и нарезаем крупными кубиками.

Морковь очищаем и нарезаем полукружиями.

Картофель очищаем и нарезаем четвертинками.

Мясо нарезаем кусочками.
В толстостенной посуде (у меня утятница) разогреваем растительное масло и обжариваем мясо приблизительно 10 минут, до румяности.

Добавляем нарезанный кубиками лук и обжариваем приблизительно 5 минут.

Через 5 минут добавляем нарезанную кубиками морковь. Тушим еще 5 минут.

Солим и перчим по вкусу.
Выкладываем сверху картофель.
Заливаем кипятком, не покрывая картофель приблизительно на 0,5-1 см. Снова солим и по желанию перчим. Добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 20 минут.

Смешиваем растительное масло с с измельчённым чесноком (я натерла на мелкой тёрке).
Укроп мелко нарезаем.

На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в тонкий пласт.

Смазываем тесто растительным маслом с чесноком, посыпаем укропом.

Заворачиваем тесто с зеленью в рулет.

Нарезаем рулет кусочками длиной около 2 см.

Убираем лавровый лист.
Выкладываем нудли (штрудли) на картофель, они должны готовиться на пару.

Накрываем крышкой и тушим еще 20-30 минут, до готовности нудлей.

Приятного аппетита!

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=927

Что приготовить из кабачков – простые рецепты

https://sputnik.by/20210821/chto-prigotovit-iz-kabachkov—prostye-retsepty-1055783269.html

Что приготовить из кабачков – простые рецепты

Что приготовить из кабачков – простые рецепты

Кабачки дарят нам невероятное разнообразие возможностей: их жарят, тушат, запекают, маринуют, варят супы, готовят рагу, салаты и варенья. Этот овощ рекомендуют… 21.08.2021, Sputnik Беларусь

2021-08-21T10:46+0300

2021-08-21T10:46+0300

2021-08-21T10:46+0300

стиль жизни

лучшие рецепты

блюда из кабачков

вкусные и простые рецепты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn11.img.sputnik.by/img/07e5/08/13/1055783454_0:0:1921:1080_1920x0_80_0_0_3bd17d4f535369b4b433f401a66f1678.jpg

Cезон кабачков в разгаре – хозяйки перепробовали уже не одно блюд, многие уже даже законсервировали их на зиму. Предлагаем вам еще несколько идей, что приготовить из этого вкусного и полезного овоща. Сырно-кабачковые лепешкиИнгредиенты:На крупной терке натереть кабачок и отжать его лишнюю жидкость. Добавить яйца, специи и натертый сыр. Хорошо перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель вновь перемешать.На противень постелить пергамент или силиконовый коврик для выпечки. Сформировать ложкой и выложить лепешки. Выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут.Что делать с кабачками: проверенные рецепты заготовок на зиму >>>Нежные овощные котлеты Ингредиенты:Для сметанного соуса:Натереть кабачки на крупной терке, немного посолить и отставить в сторону – чтобы они пустили сок.На мелкой терке натереть морковь и картошку. Картофель сразу же отжать от сока и переложить в емкость, где будем смешивать овощи. Кабачки тоже отжать и добавить к картофелю, затем добавить морковь.Измельчить петрушку, немного взбить два яйца, выдавить чеснок – все добавить к овощам и тщательно перемешать. Добавить манную крупу (если нет – можно взять обычную муку), все еще раз перемешать и дать настояться 10 минут. Тем временем можно приготовить соус: в майонез добавить сметану, выдавленный через пресс чеснок и нарезанную зелень укропа, перемешать.Сформировать котлеты, немного отжимая при этом образовавшуюся жидкость, обжарить на растительном масле на среднем огне – до румяной корочки. Если вы делаете тонкие котлетки – то можно сразу подавать их к столу, если более пышные – то после обжарки выложите их в форму и поставьте еще на 15 минут в разогретую до 150 градусов духовку.Оригинальный рецепт: хрустящие палочки из кабачков с сыром >>>Сочная закуска из кабачков с зеленьюИнгредиентыКабачки нарезать пластинами в длину, а затем – пополам. Обжарить на растительном масле на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Зелень нарезать, добавить к ней измельченный чеснок, сок лимона, сахар и все перемешать. В форму выложить кабачки, слегка подсаливая каждый слой и чередуя их с зеленью. Поставить в холодильник на час – получается очень сочная и нежная закуска.С горчицей, лимонкой и кинзой: три рецепта маринованных огурцов >>>Кабачковая лепешкаИнгредиенты:⁣⁣⠀⁣Натереть кабачок на крупной терке, добавить яйца и йогурт, перемешать.⁣⁣Нарезать зелень, отправить в кабачковую массу, добавить муку, соль, перец и натертый сыр. Перемешать.⁣Выложить кабачковое тесто на разогретую сковороду смазанную каплей масла. Готовить на самом слабом огне с двух сторон под крышкой.⁣⁣Какие закатки белорусы делают на зиму >>>Кабачки в духовкеИнгредиенты:Для соуса:Кабачки нарезать тонкими ломтиками. Смешать панировочные сухари, пармезан, чеснок, соль, перец и травы. Смазать кабачок маслом и с двух сторон обвалять в смеси.Выложить на пергамент и убрать в духовку 200 °C на 25 минут.Для соуса смешать йогурт с чесноком, солью, перцем и травами.Рыженькие пошли: вкусные рецепты с молодыми лисичками >>>Быстрые маринованные кабачкиИнгредиенты:Кабачки тонко нарезать ломтиками. Смешать масло с уксусом, добавить сахар и соль.Выложить слоями кабачки, чередуя с пряностями и зеленью, залить смесью масла и уксуса, добавить воды и поставить под гнет на сутки.Читайте также:

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2021

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_BY

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdn11.img.sputnik.by/img/07e5/08/13/1055783454_0:0:1701:1276_1920x0_80_0_0_b359c16ee197167aa5f293d7bafc3449.jpg

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

стиль жизни, лучшие рецепты, блюда из кабачков, вкусные и простые рецепты

Кабачки дарят нам невероятное разнообразие возможностей: их жарят, тушат, запекают, маринуют, варят супы, готовят рагу, салаты и варенья. Этот овощ рекомендуют все диетологи без исключения. Sputnik предлагает вам подборку простых и вкусных рецептов.

Cезон кабачков в разгаре – хозяйки перепробовали уже не одно блюд, многие уже даже законсервировали их на зиму. Предлагаем вам еще несколько идей, что приготовить из этого вкусного и полезного овоща.

Сырно-кабачковые лепешки

Кабачок – 300 гСыр – 100 г (чем больше, тем вкуснее)Специи по вкусуРазрыхлитель – 1/2 ч. л.

На крупной терке натереть кабачок и отжать его лишнюю жидкость. Добавить яйца, специи и натертый сыр. Хорошо перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель вновь перемешать.

На противень постелить пергамент или силиконовый коврик для выпечки. Сформировать ложкой и выложить лепешки. Выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Что делать с кабачками: проверенные рецепты заготовок на зиму >>>

Нежные овощные котлеты

Кабачки – 2 шт. (600 г)Морковь – 1 шт. (100 г)Картофель – 2 шт. (150 г)Манная крупа – 2 ст.л.Чеснок – 2 зубчикаЗелень петрушки – 10 гСоль, перец по вкусу

Для сметанного соуса:

Чеснок — 2 зубчикаЗелень укропа — 10 г

Натереть кабачки на крупной терке, немного посолить и отставить в сторону – чтобы они пустили сок.

На мелкой терке натереть морковь и картошку. Картофель сразу же отжать от сока и переложить в емкость, где будем смешивать овощи. Кабачки тоже отжать и добавить к картофелю, затем добавить морковь.

Измельчить петрушку, немного взбить два яйца, выдавить чеснок – все добавить к овощам и тщательно перемешать. Добавить манную крупу (если нет – можно взять обычную муку), все еще раз перемешать и дать настояться 10 минут.

Тем временем можно приготовить соус: в майонез добавить сметану, выдавленный через пресс чеснок и нарезанную зелень укропа, перемешать.

Сформировать котлеты, немного отжимая при этом образовавшуюся жидкость, обжарить на растительном масле на среднем огне – до румяной корочки.

Если вы делаете тонкие котлетки – то можно сразу подавать их к столу, если более пышные – то после обжарки выложите их в форму и поставьте еще на 15 минут в разогретую до 150 градусов духовку.

Оригинальный рецепт: хрустящие палочки из кабачков с сыром >>>

Сочная закуска из кабачков с зеленью

Кабачки – 2 шт. (700 г)Сок лимона – 3-4 ст. л.Соль – по вкусу (около 1 ч. л.)Чеснок – 3 зубчикаУкроп (или кинза) – по вкусу Петрушка – по вкусу

Кабачки нарезать пластинами в длину, а затем – пополам. Обжарить на растительном масле на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Зелень нарезать, добавить к ней измельченный чеснок, сок лимона, сахар и все перемешать.

В форму выложить кабачки, слегка подсаливая каждый слой и чередуя их с зеленью. Поставить в холодильник на час – получается очень сочная и нежная закуска.

С горчицей, лимонкой и кинзой: три рецепта маринованных огурцов >>>

Кабачковая лепешка

Ингредиенты:⁣⁣⠀

Кабачок — 140 г⁣⁣⠀Яйцо — 2 шт⁣⁣⠀Йогурт — 70 г⁣⁣⠀Рисовая мука — 80 г⁣⁣⠀Зелень — пучок⁣⁣⠀Соль и перец — по вкусу⁣⁣⠀

⁣Натереть кабачок на крупной терке, добавить яйца и йогурт, перемешать.⁣⁣

Нарезать зелень, отправить в кабачковую массу, добавить муку, соль, перец и натертый сыр. Перемешать.⁣

Выложить кабачковое тесто на разогретую сковороду смазанную каплей масла. Готовить на самом слабом огне с двух сторон под крышкой.⁣⁣

Какие закатки белорусы делают на зиму >>>

Кабачки в духовке

Кабачок — 1-2 шт.Панировочные сухариЧеснок — 3 зубчикаСоль, перец, травы по вкусуОливковое маслоЧеснок — 2 зубчикаСоль, перец, травы по вкусу

Кабачки нарезать тонкими ломтиками. Смешать панировочные сухари, пармезан, чеснок, соль, перец и травы. Смазать кабачок маслом и с двух сторон обвалять в смеси.

Выложить на пергамент и убрать в духовку 200 °C на 25 минут.

Для соуса смешать йогурт с чесноком, солью, перцем и травами.

Рыженькие пошли: вкусные рецепты с молодыми лисичками >>>

Быстрые маринованные кабачки

Кабачки – 2 шт.Растительное масло – 50 гЛавровый лист, перец горошком, чеснок, петрушка, укропХолодная кипяченая вода – 0,5 л

Кабачки тонко нарезать ломтиками. Смешать масло с уксусом, добавить сахар и соль.

Выложить слоями кабачки, чередуя с пряностями и зеленью, залить смесью масла и уксуса, добавить воды и поставить под гнет на сутки.

Перепечатка данного материала допускается 
только с письменного разрешения редакции Sputnik Беларусь.

Самое интересное ищите в нашем канале на Яндекс.Дзен, а самое важное – на нашем канале в Telegram

Читайте также:

Правильная консервация: 5 вариантов стерилизации банокТри стильных способа замариновать грибы

Овощи Кабачок — «Искала идеи блюд с кабачком и поняла, что уже стоолько всего приготовила! И всё таки я открыла для себя новое блюдо с кабачком, надеюсь, Вы тоже откроете его для себя.»

Всем привет.

Сегодня мой отзыв о таком известном овоще как кабачок.

Свежие кабачки

Казалось бы, что можно о нём рассказать. Но лично я не перестаю для себя открывать всё новые и новые рецепты с участием кабачка.

Кабачок зелёный

В этом году, например, открыла для себя сочетание продуктов с кабачком, о котором даже ранее не задумывалась. Но давайте обо всём по порядку. Сначала приведу некоторую общую информацию о кабачке.

Кабачок происходит из северной Мексики, где первоначально в пищу употреблялись только его семена.

Калорийность около 27 Ккал (на 100 г.). Кабачки богаты калием — 240 мг%, железом — 0,4 мг%, содержат органические кислоты — 0,1 %, витамины (мг%): С — 15, РР — 0,6, В1 и В2 — по 0,03, В6 — 0,11, каротин — 0,03.

Благодаря лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения.

Кстати, кабачок очень часто используется в диетах для похудения, так как он очень быстро усваивается, да и к тому же очень быстро готовится. Итак, что же я готовлю из кабачка. Самое банальное что можно сделать с кабачком это его пожарить, предварительно посолив и обваляв в муке.

Жареные кабачки

Сверху обычно кабачок намазывают майонезом и посыпают мелко натертым чесноком.
Альтернатива жарке — запечь кабачки в духовке. Я люблю в этом случае разрезать кабачок вдоль на слайсы, солить и посыпать тёртым сыром — и в духовку.

Кабачки, запеченые с сыром

Можно сделать обычное соте с овощами.

Соте из кабачков

Интересное блюдо лодочки из кабачков. Кабачки разрезаются вдоль из них вынимается серединка и начинается, например, фаршем, пожаренным вместе с луком и измельчённой внутренней частью кабачка.

Лодочки из кабачков

Из молодого кабачка я люблю делать спагетти. Для этого режу кабачок теркой или ножом для корейской моркови. Обжариваю на подсолнечном масле с добавлением сливочного, солю и добавляю чеснок. Такое блюдо хорошо сочетается с креветками и сыром.

Спагетти из кабачков

Кабачок можно добавлять в котлеты для сочности. Недавно я делала мясной хлеб с добавлением тертого кабачка и тоже получилось очень сочно.

Для приготовления мясного хлеба Я смешала в фарш яйцо и тертый или перемолотые в блендере кабачок, посолила, поперчила, добавила специи, хорошо обмяла, положила в форму из-за пикала при температуре 180 200 градусов примерно 40 минут.

Мясной хлеб с кабачками

В обычный овощной салат можно добавить жареные брусочками кабачки.

Салат с кабачками

Самым большим моим открытием в этом сезоне стало сочетание кабачка и куриной печени. Блюдо получается нежнейшее, сочное и очень лёгкое.

Для его приготовления я брала всего лишь три ингредиента — куриную печень, кабачок и лук. Тушила все вместе, доводя до готовности. Попробуйте, это оказывается очень вкусно!

Печень с кабачками

Из остатков блюда или сразу же можно сделать паштет, перемолов всё в блендере.

Паштет из печени с кабачками


На зиму я обычно режу кабачки кружочками и замораживаю либо тру на тёрке и также замораживаю. При заморозке тертых кабачков я с них отжимаю сок, который также замораживаю. Полученными кубиками сока очень хорошо по утрам умывать лицо.

Кабачковый лёд

Лёд из сока кабачков

А можно немного кабачкового сока и выпить.

Кабачковый сок

 

В общем, кабачок — уникальный овощ, из которого можно приготовить несметное количество блюд! К тому же в сезон он недорогой.

Надеюсь, хоть кого-то вдохновила!

Самые простые, быстрые, тайные и вкусные рецепты приготовления сочного жульена — Пай.УКР

Жульен — вкусное блюдо с изюминкой и его можно очень быстро и вкусно приготовить


С нежным вкусом, питательный, жульен имеет маленькую тайну — когда в древности это была не блюдо, а… способ нарезки продуктов.

Придумали его очень давно, почти 300 лет назад, во Франции, и сначала так нарезали только овощи. Молодые свежие корнеплоды нарезали тонкой-тонкой соломкой, а лук и помидоры — тонкими кольцами. Считалось, что нарезанные именно таким способом продукты сохраняли свой вкус и аромат, а так готовились благодаря способу нарезки очень быстро — сохраняли еще и большинство витаминов. Почему этот способ назвали жульеном — неизвестно. Рассматривается несколько версий. По одной, название жульен созвучно названию французского летнего месяца juillet — июль, когда появляются первые овощи. По другой — возможно, так звали повара, который и придумал такой способ нарезки.
Рецепт приготовления постепенно вышел за пределы Франции, и в XIX веке слово «жульен» начали вспоминать уже в российских кулинарных книгах того времени. Сначала рецепт приготовления встречался только в разделе супов, а затем перешел в раздел вторых блюд. Таким способом начали нарезать не только овощи, но и другие продукты: мясо, рыбу, грибы.
В конце концов коротким словом «жульен» у нас стали называть горячую закуску из курицы или грибов под сырной корочкой. Самое интересное, что во Франции эта закуска имеет другое название -кокотом, подают ее в специальных формочках — кокотницах. Это маленькие порционные керамические или металлические формочки с длинной ручкой, которые при подаче повара украшают ажурным бумажным фонариком, и они становятся похожи на птиц с нарядным хвостиком.
Подают на стол жульен обязательно горячим. Кокотниц ставят на тарелку, накрытую тканевой или бумажной салфеткой, едят жульен маленькой ложечкой.
Если кокотниц нет, это не беда. Готовить жульен можно в керамических порционных горшочках и круглых булочках, а выкладывать при подаче в тарталетки и итальянские макароны большого размера -конкильоны. А тем, кто хочет попробовать что-то совсем уж необычное на вкус, можно приготовить жульен из морепродуктов — мидий, кальмаров и креветок.

Жульен с курицей и грибами в булочках


Понадобятся:
булочки для гамбургеров — 4 шт.,
куриное филе — 1 шт.,
шампиньоны — 200 г,
сыр твердый — 200 г,
лук репчатый — 1 шт.,
сливки — 100 мл,
масло — для жарки,
соль, черный молотый перец — по вкусу.

Отварить куриное филе, остудить. Грибы помыть, мелко нарезать и обжарить на растительном масле в течение 10-15 минут, добавить мелко порезанный лук и обжарить еще минут 7-10. Куриное филе порезать кубиками и добавить к грибам и луку, посолить и поперчить по вкусу, залить сливками и тушить 5-7 минут. Добавить половину натертого на крупной терке сыра, перемешать и снять с огня. С булочек срезать верхушки, вырезать мякоть и выложить булочки в форму для запекания. Положить в булочки начинку, посыпать сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Подавать на стол горячими.

Жульен с креветками и мидиями

Понадобятся:
креветки свежемороженые крупные — 200 г,
мидии свежемороженые — 200 г,
лук репчатый — 1-2 шт.,
сыр твердый — 150-200 г,
жирная сметана — 4-5 ст. л.,
сливки жирные — 150 мл}
мука — 1 ст. л.,
сливочное масло — 50 г,
соль, черный молотый перец — по вкусу.

Креветки и мидии разморозить. Лук порезать мелко и обжарить на сливочном масле до прозрачности. Добавить муку, перемешать, затем сметану, сливки, посолить и поперчить по вкусу и тушить 2-3 минуты. После выложить в соус цели креветки и мидии и тушить еще 2 минуты. Затем выложить морепродукты в соусе в формочки, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-15 минут. Подавать на стол горячим.

Жульен летний из баклажанов

Понадобятся:
баклажаны — 500 г,
лук репчатый — 1 шт.,
сыр твердый — 100 г,
сметана — 150 мл,
петрушка — несколько веточек,
соль, черный молотый перец — по вкусу,
масло — для жарки.

Баклажаны помыть и порезать кубиками, переложить в миску, пересыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы выходила горечь. Затем промыть под проточной водой и слегка отжать. Лук очистить и мелко порезать. Обжарить на сковороде в масле баклажаны до золотистого цвета, добавить к ним лук и жарить еще несколько минут, посолить и поперчить по вкусу. Затем влить сметану, посыпать нарезанной петрушкой и тушить под крышкой 10-15 минут на слабом огне. Приготовленные баклажаны разложить в формочки, посыпать сверху сыром и запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке, пока сыр не расплавится. Подавать на стол горячим.

Меню на день рождение дома на 10 человек

Иногда составление меню на день рождение становится для хозяйки нелегкой задачей. Каждый раз хочется порадовать гостей вкусными блюдами и удивить необычными рецептами. И каждый раз перед хозяйкой становится вопрос семейного бюджета: Как вкусно и красиво накормить гостей без большой траты денег? Многолетний опыт показывает, что оптимальная схема праздничного меню выглядит так:

  1. два-три салата;
  2. несколько закусок;
  3. второе праздничное блюдо с гарниром.

Несмотря на то, что всегда хочется сэкономить, не стоит отказываться от одного блюда из дорогих продуктов. Примером такого блюда являются бутерброды с хорошей икрой или запеченная семга. Главным украшением стола может стать красиво оформленная нарезка из овощей или фруктов. Не стоит делать несколько майонезных салатов. Лучше сделать один оригинальный, гости это оценят.

ОСНОВНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ ДОМА НА 10 ЧЕЛОВЕК:

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

  • картофель
  • любое мясо
  • лук
  • специи
  • сыр

Для приготовления мяса по-французски понадобится любое мясо. Традиционно используется свинина, однако распространен рецепт использованием куриного мяса. Оно должно быть свежим, нарезанным в 1,5 см толщиной поперек волокон. Такая нарезка мяса позволит ему остаться нежным и сочным. Также понадобится лук, который нарезается кольцами и заранее маринуется в уксусе. В оригинальном рецепте мяса по-французски главное придерживаться последовательности выкладывания продуктов. На смазанный противень выкладывается мясо, плотно друг к другу. Затем лук и нарезанный кружками картофель. Все это сверху посыпается специями и тертым сыром. Запекается блюдо в духовке около часа.

МЯСО «ГАРМОШКА»

  • свинина или говядина
  • помидор
  • сыр
  • грибы
  • чеснок, специи

Мясо, запеченное гармошкой достаточно простое в приготовлении. Для этого берется длинный кусок мяса, делаются надрезы так, чтобы толщина пластины составляла полтора сантиметра. В каждый разрез кладется пластинка сыра, кружок помидора и давленый чеснок. Грибы также нарезать пластинами и уложить на противень рядом с мясом. Завернуть все в фольгу и запекать полтора часа. Традиционно на гарнир к мясу привыкли подавать толченую картошку. Однако картошка уже есть в блюде «мясо по-французски», поэтому чтобы разнообразить праздничный стол можно приготовить гарнир из риса с овощами.

РИС С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

  • рис
  • морковь
  • лук
  • помидор
  • смесь замороженных овощей (кукуруза, фасоль, перец)
  • томатная паста, специи

Чтобы приготовить рис с овощами в мультиварке много труда не потребуется. Всего лишь нарезать мелко овощи, выложить их в чашу мультиварки вместе с предварительно обжаренной замороженной смесью овощей. Сверху насыпать рис и залить водой, чтобы она покрыла рис полностью. Приправить все растительным маслом, томатной пастой и специями. Включить мультиварку в режиме «Рис» или «Крупы» на полтора часа. После окончания готовки все перемешать и подавать к столу.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ ДОМА НА 10 ЧЕЛОВЕК

Как было сказано ранее, не стоит повторяться в салатах. Для меню на 10 человек достаточно приготовить один майонезный салат, один овощной и разные холодные закуски.

САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»

Из многообразия салатов с майонезом предпочтительнее выбирать слоеные салаты. Одним из таких простых, но вкусных салатов является салат «Нежность»

  • крабовые палочки
  • вареные яйца
  • вареная морковь
  • тертый сыр
  • майонез

Существует несколько вариантов исполнения этого салата. В первом каждый натертый ингредиент по отдельности мешается с майонезом. Во втором натертые продукты слой за слоем перемазываются соусом. Порядок расположения слоев определяется только вкусами и предпочтениями домочадцев.

САЛАТ С ОГУРЦОМ И БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

  • пекинская капуста
  • огурцы
  • банка консервированной фасоли
  • яйца
  • сметана для заправки, специи по вкусу

Все составляющие нашинковать тонкой соломкой. Фасоль промыть от маринада и добавить к зелени. Заправить все сметаной и специями. По желанию салат можно разнообразить другими свежими овощами, а также вареными яйцами.

Ни одно застолье не может обойтись без холодных закусок. Они делают застолье разнообразным, а красиво оформленная закуска украсит праздничное меню. Для скромного праздника на 10 человек достаточно приготовить несколько видов закусок.

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЕМГОЙ

  • копченая семга
  • лаваш
  • болгарский перец
  • плавленый сырок
  • зелень, чеснок

Такая закуска сочетает соленый вкус рыбы и маслянистый сыр. На тонкий лаваш натереть плавленый сыр, смешанный с чесноком. Сверху посыпать зеленью, мелко нарезанным перцем и выложить рыбу. Завернуть рулетом, нарезать и подавать к столу. Такая закуска станет вкуснее, если некоторое время постоит в холодильнике и пропитается. Для этого рулет следует завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь или несколько часов.

ЗАКУСКА КАЛЬМАРЫ «ПО-КОРЕЙСКИ»

  • тушки кальмаров
  • лук, морковь, чеснок
  • уксус
  • приправа по-корейски
  • подсолнечное масло

Тушки кальмаров промыть, отварить и нашинковать соломкой. Овощи также нашинковать соломкой. Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Все смешать в большой посуде, заправить специями, уксусом и настоять в холодильнике несколько часов. Для того чтобы разнообразить рецепт некоторые добавляют болгарский перец, кабачки или другой овощ.

Кроме всего этого, ни одно застолье не может обойтись без мясной и сырной нарезки, а также маринованных грибов.

СЛАДКОЕ МЕНЮ НА ДОМАШНИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Каждое день рождение обязательно должно заканчиваться подачей сладкого. На сладкий стол для 10 человек можно приготовить салат из фруктов или небольшой торт.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С МОРОЖЕНЫМ

  • пломбир
  • грецкий орех
  • шоколад
  • яблоко
  • банан
  • апельсин

Все фрукты нарезать кубиками среднего размера, очистив от кожуры и семечек. Орехи измельчить, а шоколад натереть на средней терке. Соединить фрукты с орехами и мороженым, перемешать и убрать в холодильник. Подавать, посыпая тертым шоколадом.

При составлении меню на день рождение дома на 10 человек нужно не только учесть вкусы приглашенных гостей, но также и сезонность продуктов. Благодаря наличию этих двух составляющих день рождение оставит после себя много положительных впечатлений.

Рецепты индийских обедов (Рецепты вегетарианских обедов)

индийских рецептов ужинов на любой день недели. Наслаждайтесь чудесными ароматами настоящей индийской кухни, не выходя из дома. От классических рецептов карри, бирьяни, плова, лепешек и многих других блюд на ужин. В этом посте вы найдете множество разнообразных блюд как северо-индийской, так и южно-индийской кухни.

Эти проверенные и проверенные рецепты любимы всей семьей и наверняка понравятся всем.Эта коллекция включает в себя ресторанные и домашние рецепты, которые вы можете запланировать на выходные и вечерние ужины.

Если вам интересно, что приготовить на ужин, это может вам помочь. Обычно южноиндийцы едят на ужин рис, карри, овощное жаркое, самбар и расам. Некоторые люди также едят чапати и овощное карри.

Многие люди даже любят есть только продукты для завтрака, такие как идли , хрустящие доса на ужин, так как их легче приготовить.Я включил только несколько рецептов быстрого приготовления ниже. Более подробную информацию вы можете найти по этой ссылке — РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКОВ .

Южные индийцы также любят свои простые блюда из риса, такие как творожный рис, кокосовый рис, рис с топленым маслом и рис с кокосовым молоком. Я включил в этот пост только несколько блюд из риса. Более подробную информацию вы можете найти по этой ссылке — РЕЦЕПТЫ ИЗ РИСА . Вы также можете проверить DAL RECIPES здесь.

Северные индейцы едят роти, сабзи, дал, чавал. В особый ужин входит дал махани, чана масала или чоле с бхатурой.

Вы также можете проверить эти ссылки, чтобы получить более широкий выбор.

30 Рецепты индийских обедов

1. Масала панир масала — восхитительное индийское блюдо со сливками, приготовленное из индийского сыра, также известного как панир, масла, специй и зелени. Этот рецепт поможет вам приготовить лучший масляный панир в домашних условиях с минимальными усилиями.Этот масляный соус масала или махани также можно приготовить заранее и заморозить. Это хорошо сочетается с рисом Jeera или сливочным маслом naan . Больше похожих рецептов можно найти в этой коллекции из рецептов панир .

2. Хана масала — популярное блюдо, приготовленное из нута в луково-томатном соусе. Чана масала производится почти в каждом регионе Индии с очень большим количеством вариаций. Этот рецепт даст уникальный, ароматный и один из самых вкусных карри.Вы также можете проверить этот Punjabi chole на предмет разнообразия. Оба эти блюда можно есть с бхатура , паратха или пури .

3. Kadai paneer — еще одно удивительно ароматное блюдо, приготовленное из свежемолотого порошка специй, известного как kadai masala. В этом посте представлены 2 рецепта. Первый — для приготовления соуса, второй — для полусухого панир кадай. Похожий рецепт с кадай масала — это гриб кадай .

4. Palak paneer не нуждается в представлении, так как очень популярен среди индийцев. Это блюдо готовится путем добавления индийского сыра или панир к палаку или шпинатной подливке. Этот рецепт даст вам один из лучших вкусных сливочных панир, которые вы можете приготовить дома.

5. Раджма масала — это карри из Северной Индии, приготовленное из красной фасоли в пряном луковом томатном соусе. Рис «Джира» отлично с этим сочетается.

6. Veg biryani — это простое, ароматное и вкусное блюдо в горшочке, которое можно приготовить всего за 30 минут. Это не бирьяни в стиле дум, поэтому оно экономит много времени и сил, не тратя много времени на кухню. Это хорошо сочетается с raita или простым творогом. Вы можете приготовить это в обычной кастрюле, скороварке или в кастрюле быстрого приготовления. Вы также можете проверить это Овощной дум бирьяни , стиль Хайдарабади панир бирьяни и гриб бирьяни .

7. Khichdi похож на южноиндийский Ven Pongal . Это полезное, полезное и быстрое блюдо на один горшок, приготовленное из риса, дал, овощей, имбиря и минимального количества специй. Этот 30-минутный кичди не только не питает, но и успокаивает живот.

Вы также можете приготовить это из любых цельнозерновых продуктов, таких как просо, киноа, овсяные хлопья и т. Д. Воспользуйтесь окном поиска, чтобы найти — dalia khichdi, овсяные khichdi и стальные овсяные хлопья. Подавайте кичди отдельно или с маринадом, чатни и пападой.

8. Ванна Bisi bele очень популярна в Карнатаке. Он сделан из риса, чечевицы, порошка для ванн bisi bele и овощей. Это пряный вариант кичди. Это занимает от 50 до 60 минут, включая подготовку. Вы можете просто подать его с подушечками.

Рецепты, которые популярны в том же духе, — это самбар с рисом , ванна ванги и ванна рава.

9. Жареный рис — классическое блюдо, приготовленное в ресторанном стиле индокитайской кухни.В этой статье вы узнаете, как приготовить лучший жареный рис с овощами, используя простые ингредиенты, такие как рис, овощи и чеснок. Это можно сделать чуть менее 15 минут, если у вас есть предварительно приготовленный рис и немного замороженных или нарезанных овощей.

Если вы едите яйца, то можете проверить это — жареный рис с яйцом .

10. Veg pulao — еще один рисовый плов в горшочке, который очень быстро приготовить в кастрюле или плите. Это можно сделать менее чем за 30 минут. Рецепт может быть приготовлен из смешанных овощей или даже из одного овоща, такого как картофель, грибы, или даже из гороха. Peas pulao и Kashmiri pulao — другие похожие блюда.

11. Рис с лимоном — это освежающее блюдо, приготовленное путем темперирования риса со специями, чечевицей из листьев карри и арахиса. Большое количество лимонного сока и куркумы используется для приятного цвета и аромата. Подавайте просто или с творогом. Кокосовый рис — еще один аналогичный рецепт, который вы можете проверить.

12. Рис с помидорами довольно популярен в Тамилнаду, и его приятно есть, когда у вас мало времени.Все, что вам нужно для приготовления, — это лук, несколько помидоров и зелень. Рецепт можно сделать менее чем за 30 минут. Вы также можете проверить этот thakkali sadam , который сделан из предварительно приготовленного риса.

Рецепты традиционных индийских обедов

13. Aloo Paratha — самые популярные северно-индийские лепешки с начинкой. В них есть картофельная начинка со специями, и они очень вкусные. Я поделился 3 простыми способами их идеально катить. Неважно, даже если вы новичок, вы легко их сделаете.

14. Sambar — популярный южно-индийский суп из чечевицы, приготовленный из смешанных овощей, специй и трав. Его едят с рисом, идли, доса, вен понгал или даже с вадой. В каждом штате свой способ приготовления самбара. Я поделилась лучшим рецептом самбара моей мамы, который является грубой адаптацией кухонь Карнатаки и Андхры.

15. Расам — еще один успокаивающий суп из специй и зелени. Обычно мы едим расам вместе с рисом и овощами, обжаренными на стороне.Расам очень легок для живота и очень быстро вызывает чувство голода. Так что пополняйте свою еду большим количеством овощей.

В этом посте рассказывается о рецепте быстрого приготовления расама, который по вкусу очень близок к тому, что подают в южно-индийских ресторанах / тхали. Вы также можете проверить этот стиль Андхра Томатный расам .

16. Дал махани — еще одно популярное ресторанное блюдо, приготовленное из черной чечевицы, фасоли, масла и специй. Это сливочное и супер ароматное блюдо, приготовленное на медленном огне, невероятно вкусное.Подавать с маслом наан .

17. Бхинди масала — это блюдо из бамии или женского пальца. Бамию обжаривают, а затем тушат с острой и ароматной масалой. Это одно из тех домашних вегетарианских блюд, которые очень вкусны и полезны. Подавайте это с обычным рисом, чапати или роти.

18. Смешанная овощная курма — это южно-индийское блюдо, приготовленное путем тушения смешанных овощей в соусе из курмы. Чтобы сократить время приготовления, вы можете использовать замороженные нарезанные овощи, такие как морковь, фасоль и горох.У меня также есть инструкции по этому рецепту.

19. Алоо гоби — еще одно простое блюдо, приготовленное путем обжаривания картофеля и цветной капусты. В этом посте представлены 2 рецепта. Первое — полусухое блюдо или сабзи, второе — подливка.

20. Дум алоо — восхитительное блюдо ресторанного типа, приготовленное путем тушения картофеля в ароматном йогурте и подливе из кешью. Это отличное блюдо, которое можно приготовить по случаю и удивить свою семью. У меня есть инструкция по этому рецепту.Simple Potato curry и Aloo matar — это похожие блюда.

21. Dal fry — это самые простые и вкусные блюда из чечевицы из Индии. Сделанный из основных ингредиентов, он полезен, питателен и прост в приготовлении. Я также включил инструкции по приготовлению растворимого кофе для этого рецепта. Подавайте это с обычным рисом, роти или рисом Джира.

Вот несколько блюд фьюжн, которые не являются подлинными индийскими, но любимы большинством индийцев.Я включил их сюда.

Рецепты индийских обедов в стиле фьюжн

22. Паста Масала — это очень простое блюдо из пасты, приготовленное в индийском стиле с использованием индийских специй. Это детское блюдо, которое понравится всем.

23. Гоби маньчжурский — еще одна популярная индокитайская закуска или закуска, приготовленная из гоби, также известного как цветная капуста. Его можно подавать в качестве закуски или гарнира с лапшой и жареным рисом. У вас мало времени, вы также можете подать это с обычным рисом басмати.Убедитесь, что вы сделали маньчжурский чуточку более дерзким.

24. Лапша хакка — это индокитайское блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут. В этом посте представлена ​​вегетарианская версия. Вы также можете добавить несколько яиц или даже измельченную курицу.

25. Chilli paneer — еще одна популярная индокитайская закуска, приготовленная из жареного paneer в соусе чили. Его можно есть с лапшой хакка, жареным рисом или даже с обычным рисом басмати.

26. Чесночные грибы — это уникальное горячее блюдо, приготовленное из грибов в свежеприготовленном остром чесночном соусе с чили.

Идеи для быстрого ужина

Эти рецепты индийских ужинов быстрого приготовления очень помогут, когда вам нужно что-то приготовить немедленно и у вас мало времени. Все эти блюда можно есть с чатни.

27. Пшеничная доса — это доза быстрого приготовления, приготовленная из цельнозерновой муки и воды.

28. Oats dosa — еще один полезный блинчик быстрого приготовления, приготовленный из овсянки, специй и трав.

29. Chilla — это оладьи из граммовой муки, приготовленные без брожения.

30. Akki rotti — это лепешки в стиле карнатака, приготовленные из рисовой муки, листьев карри и специй.

Часто задаваемые вопросы

Какая индийская еда самая лучшая на ужин?

Идеи южно-индийского ужина — чапатти — овощная курма, рис с топленым маслом — соевые кусочки карри, ванна Bisi bele и вада из сладкой кукурузы.
идей обедов в Северной Индии — панир тикка, пури — картофельная масала, рис джира — сливочное масло панир / чана масала, кулфи или кхир.

Что мне есть на индийский ужин?

Идеи невегетарианского ужина — Куриное карри / цыпленок в сливочном масле / цыпленок тикка масала со сливочным маслом наан, роти, рисом с тмином или рисом с топленым маслом.
Вегетарианский ужин — дал махани / овощная корма / картофельное карри / масала из панир с маслом наан, роти, паратха, рис с тмином или пулао.

60 идеальных рецептов вегетарианского ужина

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Когда ваш список дел равен длине вашей руки, дети не спят, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы провести следующий час на кухне, лучшее, что вы можете иметь, — это быстрый и легкий вегетарианский ужин. рецепт приготовления.

К счастью для вас, вам даже не нужно искать захватывающий, простой рецепт, который зарядит вкусовые рецепторы и при этом будет готов в кратчайшие сроки. Лучшие идеи для быстрого вегетарианского ужина готовы к вашему прочтению.

Это подборка наших любимых вегетарианских блюд быстрого приготовления, начиная от вегетарианских запеканок и заканчивая вегетарианским жареным рисом и рецептами вегетарианской пасты — в общем, все, что вы хотите!

Среди этих восхитительных идей вегетарианского ужина скрывается множество веганских рецептов, так что каждый найдет себе занятие по душе.

Идеи вегетарианского ужина — с чего начать?

Я был вегетарианцем уже давно, но я не забыл, насколько пугающим может быть переход на вегетарианскую диету.

Хорошо, что вы нашли этот блог, и у нас есть всевозможные вегетарианские рецепты для начинающих!

Лучше всего начать с нашего руководства о том, как стать вегетарианцем. Если это вас не убеждает, вы начинаете включать приведенные ниже рецепты вегетарианских обедов в свои планы питания, чтобы увидеть, как они вам нравятся.

Возможно, вы слышали, что получить все необходимые питательные вещества с помощью вегетарианской диеты слишком сложно, но не о чем беспокоиться. Если вы обратите внимание на свою диету и убедитесь, что едите здоровую вегетарианскую пищу, у вас не будет проблем с получением необходимых питательных веществ.

Кроме того, эти быстрые рецепты вегетарианского ужина полезны для вашего здоровья, потому что они уменьшают сердечные заболевания, диабет и другие болезни, И полезны для планеты (ООН так сказала!)

И если вы хотите похудеть, то эти рецепты ужина станут прекрасным дополнением к нашему вегетарианскому плану похудания.

Итак, если вы новичок в вегетарианской диете, ознакомьтесь с этими легкими рецептами вегетарианского ужина, чтобы начать работу. А если вы уже являетесь вегетарианцем (или веганом), то вы уже знаете, насколько вкусным может быть чили син карне без мяса или вегетарианский небрежный джо!

Бонус: невероятно просто, но так вкусно
592 калории на порцию

Восхитительный арахисовый соус дополняет это фантастическое жаркое с простыми советами по приготовлению.Подходит для новичков и очень быстро готовится!

Готово через: 40 минут
Рецепт: FlavorMosaic
Бонус: вкусно, сытно, можно некоторое время хранить в холодильнике
486 калорий на порцию

Эта вегетарианская запеканка с энчилада похожа на мексиканскую запеканку из тортильи, наполненную овощами и плавленым сыром! Это легкий мексиканский ужин с готовкой, который хорошо замораживается, и ваша семья будет в восторге!

Бонус: легкий, сырный, хрустящий
405 калорий на порцию (1 средняя пицца)

Эти блины для пиццы идеально подходят для обеда или ужина — они очень простые и полны самой захватывающей основы, а вкусовые сочетания делают его лучшим из обоих миров!

Бонус: сливочный, сытный, простой
579 калорий на порцию

Это сливочное ризотто с луком-пореем легко приготовить, оно наполнит и очень успокаивает.Мы также покажем вам, как это ускорить — хорошая еда не должна быть медленной!

Готово через: 22 минуты
Рецепт: IndianAmbrosia
Бонус: просто, полезно и вкусно
285 калорий на порцию

Paneer Jalfrezi — это красочное вегетарианское жаркое, приготовленное из творога, лука, помидоров, зеленого перца и порошкообразных специй.

Готово через: 20 минут
Рецепт: SaporitoKitchen
Бонус: легкий, легкий и вкусный рецепт
327 калорий на порцию

Сливочная паста из жареных помидоров — это легкий и легкий ужин в будние дни, который можно приготовить всего за 20 минут! Пасту Ригатони смешивают с козьим сыром и вялеными помидорами, чтобы получить легкий сливочный соус, который понравится всей семье.

Рецепт: HurryTheFoodUp
Бонус: питательный, вкусный, универсальный
329 калорий на порцию

Наш восхитительный веганский вариант самой модной на данный момент еды в кафе — «Грибы на тосте». Он идеально подходит для чего угодно, от несладкого завтрака до легкого ужина.

Рецепт: HurryTheFoodUp
Бонус: с высоким содержанием белка, простой в приготовлении, универсальный
848 калорий на порцию

Плавленый сыр и запеченная фасоль — фаворит Великобритании, когда дело доходит до печеного картофеля — и у нас есть идеальный рецепт и инструкции по приготовлению!

Готово через: 20 минут
Рецепт: TheVegConnection
Бонус: свежие и сытные
368 калорий на порцию

Этот рецепт сочетает в себе вкус жареного риса и пряный привкус кимчи в корейской интерпретации старинной классики.Это быстрый и простой способ превратить оставшийся рис в потрясающее новое блюдо!

Готово через: 1 час 20 минут (всего 10 минут на подготовку)
Рецепт: DeliciousLittleBites
Бонус: вкусно, сытно и недорого
389 калорий на порцию

Тосканские спагетти со сквошами — легкое вегетарианское блюдо, идеально подходящее для напряженных будних вечеров. В одной щедрой порции содержится всего 18 чистых углеводов, он естественно низкоуглеводный, не содержит кето и глютен.

Готово через: 20 минут
Рецепт: ChefSavvy
Бонус: универсальный и очень простой
219 калорий на порцию

Ньокки с соусом песто из хрустящей петрушки! Домашние картофельные ньокки, обжаренные на сковороде, заправленные легким соусом песто из петрушки. Это блюдо излучает аромат, и его удивительно легко приготовить!

Бонус: быстро, легко и вкусно
462 калорий на порцию

Этот легкий бургер с джекфрутом — веганская альтернатива тушеной свинине — и это потрясающе! Мега-вкусные и немалые поросята не пострадают где-либо на линии.

Бонус: легкий, быстрый, тропический
580 калорий на порцию

Это практически веганское карри из манго — освежающее, тропическое, сверхбыстрое и оооочень легкое! Не пропустите это.

Готово через: 20 минут
Рецепт: ForkfulOfPlants
Бонус: мега вкусно и сытно

Эти веганские вареники имитируют традиционные польские руски вареники с картофельным пюре, творогом тофу и кусочками дымных грибов.Ешьте их такими, какие они есть, или наслаждайтесь ими как жареными или запеченными варениками!

Готово через: 20 минут
Рецепт: WholeSomeYum
Бонус: мега быстро
106 калорий на порцию

Полное руководство по приготовлению жареных овощей! Этот полезный рецепт жарки овощей с простым соусом занимает всего 10 минут. Кроме того, получите полный список лучших овощей для жарки и множество советов.

Рецепт: HurryTheFoodUp
Бонус: простое, но очень сытное блюдо
678 калорий на порцию

Этот элегантный печеный картофель — кладезь изысканности.Произведите впечатление на соседей, более того, произведите впечатление на кого угодно этой культурной классикой.

Готово через: 50 минут
Рецепт: CozyCravings
Бонус: вкусно, сытно и вкусно
452 калории на порцию

Эти кесадильи с черной фасолью Поблано НАСТОЛЬКО хороши, если вы ищете вегетарианскую кесадилью, и даже если вы не хотите. Вкусные обжаренные перцы поблано, черные бобы и лук, фаршированные плавленым сыром джек в хрустящей лепешке.

Готово через: 1 час 25 минут (всего 10 минут на подготовку)
Рецепт: EatSomethingVegan
Бонус: простой и хрустящий
213 калорий на порцию

Эти картофельные крошки с чесноком полны аромата и действительно вкусны. Идеально подрумяненные и восхитительно хрустящие, они станут лишь гарниром, который стоит добавить к обеденному столу.

Готово через: 40 минут
Рецепт: PipingPotCurry
Бонус: легко и быстро, можно приготовить заранее и заморозить
391 калория на порцию

Здоровая вегетарианская запеканка из мексиканского риса и бобов, которую легко приготовить, наполнена творогом, вместе с коричневым рисом и большим количеством овощей.Это легкая вегетарианская запеканка без глютена для ужина в будний день или вашей следующей вечеринки!

Готово через: 20 минут
Рецепт: HealthySeasonalRecipes
Бонус: быстрые, сытные и ароматные
319 калорий на порцию (2 тако)

Эти веганские тако готовы всего за 20 минут. Они сделаны из тушеных овощей и черной фасоли и покрыты лучшими начинками на растительной основе.

Готово через: 45 минут
Рецепт: GoodFoodBaddie
Бонус: сладкий, острый, до смешного вкусный
302 калории на порцию

Попрощайтесь с едой на вынос, наслаждаясь великолепным вкусом этих запеченных апельсиновых крылышек из цветной капусты! Наслаждайтесь прекрасным вкусом хрустящей запеченной цветной капусты, залитой липким, сладким и пикантным апельсиновым соусом! Этот легкий рецепт быстро станет вашим любимым! Кроме того, это веганский продукт без глютена!

Готово через: 40 минут
Рецепт: TheRisingSpoon
Бонус: сливочный, легкий, полезный

Сливочный томатный суп с базиликом, уютный, полезный и быстрый в приготовлении.Если вам нравится томатный суп Panera Bread, попробуйте мой легкий домашний вариант! В нем используются простые ингредиенты из вашей кладовой и холодильника, поэтому вы можете готовить его в течение всего года, когда жаждете комфортной еды.

Готово через: 20 минут
Рецепт: LoveAndGoodStuff
Бонус: весело готовить и есть
681 калория на порцию

Вегетарианский вариант классического обертывания Taco Bells с чечевицей и гуакамоле.

Бонус: мега здоровое питание
505 калорий на порцию

Выпечка из плавленой феты и овощей.Легко и быстро. Время приготовления 10 минут, затем 30 минут в духовке. Высокое содержание витаминов A, C и B6, белка и клетчатки.

Готово через: 50 минут
Рецепт: ThePowderedApron
Бонус: немного сладко, немного остро и очень вкусно!
413 калорий на порцию

Эти вегетарианские тако с грибами наполнены ароматом и покрыты сладкой ананасовой сальсой, легко маринованным красным луком, хрустящей капустой и масляным авокадо.

Бонус: простой в приготовлении, универсальный, полный вкус
240 калорий на порцию

Ваша брюссельская капуста с бальзамическим кремом или уксусом больше не будет лежать на столе нелюбимой. Это САМЫЕ ЛУЧШИЕ проростки, и их ДОЛЖНЫ попробовать все!

Готово через: 30-40 минут
Рецепт: TheGourmetRD
Бонус: вкусный, полезный и сытный салат
460 калорий на порцию

Салат «Тако» с острым жареным сладким картофелем, авокадо, чипсами из тортильи и заправкой из авокадо и кинзы.

Готово через: 35 минут
Рецепт: TheCleverMeal
Бонус: вкусно, сытно и недорого
329 калорий на порцию

Восхитительная и полная аромата паста с перцем делает потрясающее вегетарианское блюдо из пасты. Медленно приготовленные перцы смешиваются со сладким красным луком, чесноком и пикантными оливками Каламата. В завершение добавьте бальзамический уксус, оливковое масло первого отжима и свежий базилик. Все БОЛЬШИЕ вкусы!

Бонус: питательных, полезных
420 калорий на порцию

Самое сексуальное тушеное мясо из чечевицы, которое вы когда-либо ели.Этот рецепт является мощным источником питания, чтобы начать ваш год — и ваше здоровье.

Рецепт: HurryTheFoodUp
Бонус: с высоким содержанием белка, быстро, вкусно
354 калории на порцию

Этот легкий вегетарианский рецепт шакшуки разбивает все на простые шаги для получения отличного результата каждый раз!

Готово через: 30 минут
Рецепт: NourishPlate
Бонус: легкий, легкий и вкусный рецепт
107 калорий на порцию

Простой и вкусный дхал из чечевицы, приготовленный из нескольких кладовых.Он полезен для здоровья и содержит растительный белок.

Бонус: супер здоровый и питательный салат
520 калорий на порцию

В этом салате из суперпродуктов красная чечевица и киноа заправлены хрустящим миндалем, пикантными оливками и сливочным авокадо.

Готово через: 50 минут (всего 5 минут приготовления)
Рецепт: AddSaltAndServe
Бонус: супер легкий и сытный итальянский суп
231 калория на порцию

Pasta e Fagioli — это легкий 50-минутный суп с итальянским вкусом и акцентом на диталини, орзо или другую небольшую пасту, приготовленную al dente.

Бонус: универсальный, вкусный, полезный
326 калорий на порцию

Нет лучшего применения для грибов, чем с чесноком и сливками — и если вы хотите, мы знаем, как сделать их вегетарианскими, не жертвуя вкусом. Ваш звонок.

Готово через: 15 минут
Рецепт: DriveMeHungry
Бонус: быстро, легко, но вкусно
270 калорий на порцию

Попробуйте этот простой и быстрый рецепт вегетарианского тайского блюда с тофу с базиликом, жаркое с тофу или тофу Пад Крапоу.Смешайте жареный молотый тофу с чесноком, имбирем и овощами в остром пикантном соевом соусе!

Готово через: 25 минут
Рецепт: EatTheGains
Бонус: легко и весело
225 калорий на порцию

Ломтики баклажанов, покрытые соусом для пиццы и сыром моцарелла, эта низкоуглеводная пицца из баклажанов на гриле делает идеальное легкое блюдо без глютена!

Готово через: 1 час (всего 10 минут на подготовку)
Рецепт: GirlHeartFood
Бонус: супер комфортно и вкусно

Этот вегетарианский рецепт спагетти с начинкой из кабачков наполнен большим количеством овощей, соусом для пасты и щедро покрыт плавленым сыром моцарелла.Это сытно, вкусно и просто любимо всей семьей!

Готово через: 30 минут
Рецепт: WentHere8This
Бонус: острый, сливочный, простой
282 калории на порцию

Острое картофельное карри (Алоо Карри) сделано из нежных кусочков картофеля и помидоров, приготовленных в насыщенном сливочно-остром кокосовом соусе карри. Он собирается примерно за 30 минут, и его невероятно просто сделать!

Готово через: 45 минут
Рецепт: MightyMrs
Бонус: быстро, легко, сырно
278 калорий на порцию

Запеканка из киноа энчилада — идеальное вегетарианское основное блюдо, сытное и восхитительное.С начинкой из киноа, черной фасоли, кукурузы и плавленого сыра.

Готово через: 40 минут
Рецепт: WholeSomeYum
Бонус: быстрое и легкое приготовление
239 калорий на порцию

Этот простой рецепт запеканки из цукини — сырная запеканка из цукини, которая понравится каждому! Здоровый, с низким содержанием углеводов, без глютена и абсолютно вкусный.

Готово через: 30 минут
Рецепт: Watch What U Eat
Бонус: вкусно и питательно
350 калорий на порцию

Готовый рецепт риса со шпинатом, наполненного зеленью, фасолью и углеводами.Он полезен для здоровья и богат белками, клетчаткой и витаминами. Идеальный рецепт для напряженного времени.

Бонус: простое и полезное блюдо
596 калорий на порцию

Эта сырная, хрустящая запеканка из сыра с брокколи, любимая духовкой, требует минимальных усилий и высокой награды — в комплекте с чит-советами!

Бонус: сытно, полезно, легко
487 калорий на порцию

Острый сливочно-кукурузный суп сытно и сытно.Просто приготовить, готово за 25 минут. Вегетарианский и здоровый. Наилучший вкус, когда на улице холодно.

Готово через: 15 минут
Рецепт: ContentednessCooking
Бонус: супер просто и вкусно
300 калорий на порцию

Это восхитительное блюдо, полностью веганское и не содержащее глютена в мексиканском стиле. Сделано со сливочно-острым соусом Энчилада и полно свежих овощей. Комфортная еда, которую вы легко можете приготовить по своему вкусу.

Готово через: 40 минут
Рецепт: PinchAndSwirl
Бонус: сочетание сладкого и соленого
442 калории на порцию

Этот салат представляет собой пикантную, соленую, сладкую, острую комбинацию, которая заставит вас кивать головой от каждого укуса.

Бонус: красочных и полезных для здоровья
494 калорий на порцию

Быстрая и кремовая паста с авокадо, здоровая и веганская.С высоким содержанием клетчатки, витамина С, железа и хороших жиров. Легко сделать менее чем за 15 минут.

Готово через: 30 минут
Рецепт: StaceyHomemaker

Бонус: легко и удобно в морозильной камере
249 калорий на порцию

Веганские небрежные блюда из чечевицы наверняка станут хитом, потому что это классическая комфортная еда, которую все знают и любят! В ароматном остром соусе есть два секретных ингредиента, которые заставят вас слизывать с тарелки каждую последнюю каплю соуса.

Бонус: простой в приготовлении, вкусный и ароматный
619 калорий на порцию

Каждый должен знать, как приготовить овощной жареный рис. Несомненно, один из самых вкусных и простых способов израсходовать остатки еды. Готово в макс. 15 минут!

Готово через: 20 минут
Рецепт: NourishNutritionBlog
Бонус: мега легкий и питательный

Невероятно вкусные и легкие тако! Вы можете добавить любые овощи, которые у вас есть под рукой, и любите их все равно! Это отличная идея для вкусного вегетарианского ужина.

Бонус: сливочный и успокаивающий
287 калорий на порцию

Это не какая-то безвкусная версия традиционного картофельного супа, а полноценный вкусный отдых, созданный с нуля — конечно, веганский!

Бонус: восхитительных вкусов и быстрое приготовление
383 калории на порцию

Жареный рис с ананасом. Некоторые пищевые пары просто должны были быть вместе, и это одна из них. Получите свой сладкий, хрустящий и тропический хит прямо сейчас!

Бонус: супер быстрое приготовление, вкусное и полезное, можно хранить некоторое время в холодильнике
315 калорий на порцию

Этот кето-дружественный пирог с низким содержанием углеводов невероятно вкусен — и самое главное — его готовят всего за пять минут! Шутки в сторону!

Готово через: 25 минут
Рецепт: MyKitchenLove
Бонус: сливочный, легкий, полезный

Паста, определенная как комфортная еда, с овощами и семейным ароматом Альфредо.

Бонус: легко, полезно, весело
610 калорий на порцию

В этом привлекательном блюде свекла просто потрясающая. Очень питательная свекла — отличное дополнение к любой пасте, в том числе и к этой прекрасной. Получите свои идеи вегетарианского ужина прямо здесь!

Бонус: сливочный, уютный и пряный
442 калорий на порцию

Так приятно сидеть в нем. Только веганские ингредиенты, отличный вкус, готово за 20 минут.С высоким содержанием белка и клетчатки. Вы не будете разочарованы!

Бонус: просто, полезно, вкусно
289 калорий на порцию

Хрустящая пицца Тортилья. Более здоровый способ съесть пиццу с таким же прекрасным вкусом, который вы любите. Готовы всего за 25 минут, вы не оглянетесь!

Готово через: 30 минут
Рецепт: TheKitchenGirl

Бонус: легко и так вкусно
180 калорий на порцию

Полезные черные бобы, сладкий картофель, домашний соус энчилада и кукурузные лепешки запекаются с добавлением эластичного сыра.

Бонус: Быстрый, полезный, освежающий и приятный вкус
367 калорий на порцию

Кто сказал, что рецепты без мяса не подходят? Этот постный (он же веганский) перец чили доказывает, что вы все еще можете наслаждаться любимыми блюдами, но по-новому, дружелюбно к животным.

Готово через: 30 минут
Рецепт: TheStingyVegan

Бонус: мега легкий и здоровый
331 калорий на порцию

Эту вегетарианскую джамбалаю приготовить быстро и легко, она полна специй и вкусов и отлично подойдет для еды в одном горшочке.Фасоль и грибы заменяют креветки и колбасы для полностью растительной, без глютена и масел версии южной комфортной еды, которая так же хороша, как и оригинал!

Бонус: легко, вкусно и полезно для здоровья, можно хранить некоторое время в холодильнике
301 калория на порцию

Это кокосовое карри — самое легкое из всех, что мы когда-либо делали, но оно смешано с топовой латуни. Вы нигде не найдете лучшего усилия, чем попробовать карри!

Это один из наших самых любимых рецептов быстрого вегетарианского ужина.Попробуйте прямо сейчас:

Кухня Индийская, Тайская, Веганская, Вегетарианская
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чашка брокколи (или используйте стручковые бобы)
  • 1 зеленый лук
  • 1 сладкий картофель
  • 2 моркови
  • ½ цуккини
  • 2 палочки лемонграсса
  • 1 столовая ложка 910 карри желтая паста карри (или красная для более горячего, зеленая для самого горячего!)
  • 1 банка кокосового молока
  • 1 банка нута (15 унций = 435 г, высушенные и промытые)
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 лимон (сока; лайм тоже!)

    • Если подается с рисом , приготовьте его сейчас в соответствии с инструкциями на упаковке.

    • Натереть на терке сладкий картофель и морковь .

    • Нарезать зеленый лук , брокколи, и кабачки .

    • Добавьте оливковое масло в большую сковороду и обжарьте все овощи на среднем огне. На это нужно около 5-7 минут.

    • Затем добавьте порошок карри и пасту карри и взбитую массу (несколько раз постучите по ней тяжелой ложкой, чтобы раскрыть аромат) лемонграсс .

    • Слейте воду из нута и промойте его. .

    • Перемешайте и обжарьте еще пару минут, затем добавьте кокосовое молоко , нут , лимонный сок, кленовый сироп и соль . Дайте настояться еще 5 минут.

    • Хорошо, вот и все. Выньте лимонную траву. Подавать с рисом и начинкой с жареными кешью или арахисом . Легкий. Потрясающие.

    Пищевая ценность

    60 идей вегетарианского ужина — идеально подходит для напряженных вечеров

    Количество на порцию

    % дневной нормы *

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Вот и все, ребята! Надеюсь, один из этих рецептов вегетарианского ужина утолит голод в животе или решит вашу дилемму о том, что делать в качестве основного вегетарианского обеда.

    Поскольку есть все, от вегетарианских тако до вегетарианской джамбалаи и вегетарианского карри, мы уверены, что вы найдете идеальное дополнение к своей ротации вегетарианских ужинов по будням в этом списке.

    25 простых обедов | Фэмилистайл Еда

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

    Ищете идеи, что приготовить на ужин сегодня вечером? Я собрал 25 лучших простых обедов, чтобы поделиться с вами в одном месте. В этом руководстве вы найдете все, от мясных до вегетарианских блюд, каждое из которых станет любимым блюдом семьи, приготовленным из полезных для здоровья ингредиентов .

    «Что, черт возьми, мне приготовить на ужин?»

    Сюрприз! Вы определенно не единственный, кто задает этот вопрос почти каждый божий день.Давайте будем честными: нужно потрудиться, чтобы подумать о приготовлении ужина, не говоря уже о его планировании и покупках.

    Даже мне иногда кажется, что это непросто, ведь я профессионально готовлю И веду этот блог о еде! Во-первых, это ежедневный вопрос, за которым следует поиск вдохновения в кладовой и холодильнике. Потому что ужин нужно готовить, и он должен быть простым!

    В этом удобном списке представлены обеды по будням за месяц. Добавьте эту страницу в закладки и поделитесь с другом, которому нужны более простые идеи для ужина — я надеюсь, что это полезный ресурс!

    Лучшие рецепты здорового ужина

    • Тушеная колбаса из нута и чоризо: один из наших любимых рецептов одного блюда, полный полезной зелени, нута и специй! Вы также можете добавить свиную колбасу к вегетарианскому чоризо.
    • Жареный лосось в глазури Кочучжан: Совершенно восхитительный и ПРОСТОЙ рецепт запеченного лосося и спаржи в глазури в корейском стиле со сладко-пряным вкусом.
    • Карри Курица с кокосом и цветной капустой: Сливочное и вкусное тушеное мясо цыпленка со специями карри, начиненное цветной капустой, нутом и полезной зеленью, легко приготовить в скороварке или мультиварке.
    • Средиземноморские куриные кебабы: куриные кебабы на гриле с греческим вкусом. Шашлык заполнен кусочками курицы, овощами и сыром халуми, а также соусом тахини из йогурта.
    • Треска, запеченная в пергаменте с помидорами и фенхелем: Приготовление трески на пергаментной бумаге в духовке — лучший и надежный способ приготовить слоеную белую рыбу, а очистка настолько проста!

    Лучшие простые обеды, семейный стиль

    Легкие вегетарианские ужины

    • Тайский кокосовый суп из красной чечевицы: острый (но не слишком острый) веганский суп из красной чечевицы с тайской пастой из красного карри, кокосовым молоком и лаймом. Просто и отрадно!
    • Идеальные гамбургеры из черной фасоли: веганские гамбургеры из черной фасоли, проверенные на безупречность! Эти сытные гамбургеры восхитительны, их не нужно охлаждать перед приготовлением.
    • Салат из жареных овощей: легкий, красочный и невероятно вкусный салат из жареных овощей, полный средиземноморских овощей с соусом песто, нута и зелени.
    • Сладкое и пряное блюдо для риса Banh Mi: полезный вегетарианский салат со свежими овощами и сладкой, острой пикантной заправкой.
    • Жареная цветная капуста харисса с нутом: Салат из обжаренной цветной капусты с острой хариссой и нутом — это сытное вегетарианское основное блюдо.

    Лучшие рецепты 30-минутного ужина

    Паста на ужин Рецепты

    ПОСЛЕДУЮЩИЕ! Подпишитесь на мою рассылку и получите мой план на ужин + список покупок, а также подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы получать все последние рецепты и контент.

    25 простых обедов, включая тушеную куриную колбасу по будням

    Карен Тедеско

    Один из наших лучших простых рецептов ужина! В этом пикантном рагу из одного блюда есть бобы каннеллини, листовая зелень, куриная колбаса и соус маринара, покрытые сырными хрустящими панировочными сухарями.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Куриный курс

    Итальянская кухня

    Порции 4 порции

    • 1 стакан (108 г) свежих панировочных сухарей, домашнего или приготовленного *, см. Примечание ниже для приготовления панировочных сухарей
    • 4 столовые ложки (60 мл) оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 стакан (160 г) нарезанного желтого лука
    • 1 450 г сырой куриной колбасы, нарезанной кусочками по 2 дюйма
    • 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
    • ½ — 1 чайная ложка измельченного красного чили
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
    • Кошерная соль
    • 2 15 унций (850 ж) банки с бобами каннеллини, сушеные
    • 1/2 стакана (125 мл) куриного бульона или воды
    • 2 стакана (500 мл) приготовленной маринары или соуса для пасты, или домашней маринары
    • 2 стакана (60 г) молодого шпината или капусты
    • ⅓ чашки (30 г) тертого сыра Пекорино Романо

    • Нагрейте 1 столовую ложку масла в небольшой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте панировочные сухари и готовьте 2-3 минуты, часто помешивая, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми. Отложите

    • Положите оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла в большую сковороду (12 дюймов) с крышкой. Поставьте на средний огонь и добавьте лук. Варить 3-5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.

    • Увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте колбасу. Готовьте колбасу, пока она не начнет подрумяниваться, помешивая ее вокруг сковороды, чтобы она не прилипала.

    • Добавьте чеснок, розмарин, перец чили и соль по вкусу. Готовьте около 30 секунд, пока не станет ароматным. Добавьте фасоль, бульон и соус из жареного чеснока и доведите до кипения.

    • Убавьте огонь, накройте сковороду и готовьте 10 минут. Откройте сковороду и тушите еще 5 минут, чтобы соус загустел. Снимите с огня и добавьте шпинат.

    • Посыпьте сверху панировочными сухарями и сыром и подавайте.

    Чтобы сделать свои собственные панировочные сухари, слегка поджарьте 4 ломтика хрустящего хлеба.Нарезать кусочками (корочки можно оставить) и измельчить в мини-кухонном комбайне, чтобы получились крупные крошки.

    Порция: 1 г | Калории: 567 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 28 г | Жиры: 35 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 90 мг | Натрий: 2170 мг | Калий: 727 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 4549 МЕ | Витамин C: 54 мг | Кальций: 213 мг | Железо: 4 мг

    Эй, я Карен

    Создатель Familystyle Food

    Я помешанный на еде, супер-дегустатор и профессионально обученный повар. ВСЕ о том, как сделать приготовление пищи увлекательным и выполнимым, с простыми в использовании проверенными рецептами и невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне здесь.

    22 идеи здорового, быстрого и легкого ужина

    Это был долгий день. Возможно, вы работали допоздна и у вас меньше времени, чем вы ожидали, на приготовление обеда. Может быть, у вас назначено свидание за ужином в последнюю минуту. Может быть, ваши семейные планы на ужин провалились. Никто не хочет чувствовать, будто он пытается что-то положить на стол.

    Итак, для занятых пчел, людей типа « я даже не хочу думать об обеде» и родителей с прожорливыми семьями, которых нужно накормить, мы собрали наши самые быстрые и легкие идеи обеда, чтобы удовлетворить потребности каждого.

    Узнайте, как получить сытный и сытный обед на столе менее чем за 30 (или даже 20!) Минут. Эти идеи для здорового ужина на одного, двоих или десяти придут на помощь, даже если вас соблазняет меню на вынос на холодильнике.

    Положите «рыбу» в эффективный

    Courtesy Matt Armendariz

    Это один из любимых летних обедов Габи Далкин — и не зря. Легкий маслянистый белок получает заряд здорового питания от пикантной сальсы из авокадо и манго.Что еще лучше, так это то, что вы можете обслужить шесть человек всего за 30 минут, от начала до конца.

    Courtesy Stephanie Harris-Uyidi

    Как представитель семейства тунцов, скумбрия — восхитительная, но недооцененная рыба, заслуживающая большего внимания! Твердая, жирная рыба с мясом, известная своим ярким пикантным вкусом. Консервированная скумбрия популярна во всем Средиземноморье, в таких местах, как Италия, где ее называют сгомбро, и она имеет невероятный вкус в этом восхитительном 30-минутном блюде из макарон.

    Джуди Джу

    Креветкам не нужно много приправлять, чтобы они были вкусными. В этом случае простой маринад и быстрое обжаривание дают очень ароматный и идеально приготовленный результат. Хрустящая брокколини и землистая лапша соба являются отличным дополнением к более сладким от природы моллюскам.

    Натан Конглтон

    Это блюдо очень вкусное и одновременно полезное. Белое мисо придает нежную сладость и усиливает вкус умами свежего лосося. Хрустящая карамелизованная брокколини идеально подходит для нежной жареной рыбы.

    Courtesy Stephanie Harris-Uyidi

    Пикантный бургер с лососем (сделанный из рыбных консервов!) Понравится публике и по вкусу напоминает изысканный ужин. Трудно сказать, что это быстрая подготовка и не требуется никаких усилий, чтобы попасть на стол.

    Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

    Возможно, вы уже в совершенстве освоили искусство жарки слоеной рыбы на гриле, но иногда вашему настроению подходит надежный метод. В этом простом рецепте используются цитрусовые, петрушка и лук, чтобы придать треске пикантную сладость, которую трудно превзойти.

    Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

    Одноразовые чудеса — одна из лучших передышек после напряженного дня. Вы просто кладете свежий лосось и хрустящие овощи на противень, приправляете все и кладете в духовку для запекания. Всего за 20 минут у вас будет сытный ужин для всей семьи и вычистить только одну сковороду.

    С легкостью ешьте меньше мяса

    Samah Dada

    Samah Dada делает этот индийский основной продукт немного легче, чем его традиционно готовят. В результате получился быстрый и простой рецепт веганского ужина на двоих, четверых или любого количества людей, сидящих сегодня за столом.

    Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

    Более здоровая и упрощенная версия баклажана с пармезаном идеально подходит для ужина в будние дни. Использование японских баклажанов сокращает время приготовления, потому что вам не нужно сначала выводить влагу солью (как обычные баклажаны) в течение 20-30 минут.

    Noah Fecks

    Этот рецепт дает замечательный двойной бонус — быстрое приготовление и быстрое разогревание. Портобелло сытно, соблюдая при этом любые диетические ограничения; они готовятся быстро и придают мясной привкус (к тому же они хранятся в морозильной камере, как сон).Через 15 минут у вас будет замечательный ужин (или гарнир).

    Кара Бирнбаум / СЕГОДНЯ

    Алоо гоби — это полноценное сочетание картофеля и цветной капусты, обжаренных со специями. Он прост в сборке, удобен в использовании, а соотношение вкуса и легкости зашкаливает. Кроме того, эти сытные овощи действительно превосходно впитывают и усиливают приправы.

    Дилан Джеймс Хо и Джени Афусо

    Благодаря небольшой помощи пакета замороженных равиоли вы можете вытащить сковороду с поджаренной игристой лазаньей из духовки чуть более чем за полчаса.В этом оригинальном ужине из одной сковороды приготовьте томатный соус прямо в той же сковороде, на которой готовили все это.

    Джеррелл Гай

    Когда это чудо на одной сковороде выйдет из духовки, лук станет карамелизированным, изюм — пухлым, овощи — нежными, а комната наполнится запахом, который любит называть Джеррелл Гай. «попурри на сковороде». Прежде чем все начнут закапывать землю, не забудьте обильно посыпать измельченной кинзой и небольшим количеством лимона.

    Люси Шеффер

    Наслаждайтесь сливочными, приятными нотами соуса из шпината и артишока, но за один 20-минутный ужин из макарон. Вы можете рассчитывать на замороженный шпинат и сердечки артишока в банках, чтобы сделать это просто восхитительное блюдо сияющим.

    Готовьте протеин как профессионал.

    Патрисия Нивен

    Фрикадельки из курицы и рикотты легче своих мясных аналогов и не требуют больших усилий. Выпечка позволяет пропустить время и беспорядок подрумянивания на плите и оставляет вам одну миску и противень, которые нужно очистить в конце, и, что наиболее важно, 20 вкусных фрикаделек, которые можно смаковать с хрустящей корочкой брокколи.

    Jennifer Causey / Cooking Light Август 2017

    Люди за столом могут подумать, что вы часами трудились на кухне над этим достойным ресторанным ужином стейком. Но на самом деле для его приготовления требуется всего пять свежих ингредиентов, а на приготовление уходит 20 минут. Чимичурри с кинзой добавляет летней свежести жареной вырезке, сочным желтым кабачкам и хрустящему картофелю.

    Getty Images stock

    Яйца — отличный протеин, чтобы насладиться протеином во время обеда, когда вы не слишком суетитесь из-за большого жаркого.В этой простой шакшуке из соуса и желтка получается великолепный соус для хрустящих тостов.

    СЕГОДНЯ

    Сладкие помидоры прекрасно уравновешивают бодрящую кислотность острого уксуса хереса и соленых оливок в этом легком курином обеде, который имеет яркий вкус в каждом кусочке.

    Елена Бессер

    Люди, которые любят курицу Парм, знают, что это, как и лазанья, удивительно вкусный рецепт, требующий много работы. Процесс панировки курицы, обжаривания в масле и доводки всего в духовке может оказаться утомительным подвигом.Только не по этому рецепту! Нежный цыпленок, задушенный соусом и моцареллой, полезный овощной гарнир и чесночный хлеб: достаточно одного противня, но в нем есть все полезные свойства.

    Кристофер Тестани для The New York Times

    Самое лучшее в этом блюде — разные текстуры! Чипсы шалфея и семена тмина придают этому рецепту потрясающий хруст и всплеск аромата. Секрет идеальной свинины кроется в периоде покоя, поэтому она реабсорбирует все соки.

    Hetty McKinnon

    Да, верно: «Жарить» рис в духовке не только возможно, но и получается идеальное количество хрустящей корочки.Как и в случае со всеми рецептами противня, это идеальное блюдо, которое можно бросить в духовку: просто бросьте холодный рис с овощами, кимчи и приправами, выложите все на противень и позвольте горячей духовке сделать всю работу.

    Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

    Острая харисса, сладкий гранат, хрустящие грецкие орехи и свежая мята отличают этот жареный цыпленок от типичных приправ для птицы из розмарина, шалфея и тимьяна. Кроме того, все это занимает всего около 30 минут, что делает его легкой идеей для ужина, столь же быстрой, сколь и удобной.

    Эрика Чейес Вида

    Эрика Чейес Вида — отмеченный наградами журналист, автор кулинарных рецептов и редактор рецептов, которая руководила местной газетой до того, как присоединилась к команде внештатных сотрудников TODAY. Мать двоих детей, она любит петь, собирать старые пластинки и, конечно же, готовить. Эрика вечно находится в мировом поиске лучших круассанов с ветчиной и сыром и проводит мозговой штурм над соусницей из пузырящегося соуса для пасты. Ее работы были представлены на BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living и PopSugar. Следите за новостями в Instagram.

    рецептов и кулинарных видео в App Store

    Встречайте вашего нового тренера по кулинарии! Более 4000 вкусных рецептов теперь у вас под рукой; инновационный пошаговый режим обучения; страница «Мои рецепты», которая служит вашей собственной мобильной кулинарной книгой, и невероятный инструмент поиска, который позволяет вам фильтровать по любым ингредиентам, кухне и социальным событиям, к которым вы настроены!

    ОСОБЕННОСТИ:
    — Получите пошаговые инструкции о том, как приготовить каждый рецепт. Мы даже не дадим вашему телефону спать, чтобы вам не пришлось беспокоиться о том, что он заснет, пока вы готовите.
    — Смотрите последние видео от Tasty раньше своих друзей.
    — Получите рекомендации относительно следующего приема пищи в зависимости от времени суток, дня недели и основных праздников.
    — Вегетарианский? Настройте приложение, чтобы автоматически скрывать все рецепты с мясом! (Не волнуйтесь, вы всегда можете изменить это позже)
    — Ищите рецепты по тому, что для вас важно, например, диетические потребности, такие как веганский и безглютеновый, уровень сложности, кухня и т. Д.
    — Используйте нашу функцию «Что у вас на кухне» для поиска рецептов в приложении Tasty на основе ингредиентов, которые у вас уже есть дома! Просто сообщите нам 3 ингредиента, которые вы хотите использовать, и мы покажем вам рецепты, которые вы можете приготовить.
    — Добавьте рецепты в «Мои рецепты» и систематизируйте их так, как вы хотите, с помощью нашей функции «Поваренная книга».
    — Купите ингредиенты, необходимые для приготовления ваших любимых вкусных рецептов, и заберите их в Walmart
    — Живете за пределами США? У нас есть метрические значения бок о бок с измерениями в США для каждого рецепта!

    Если у вас возникли проблемы с приложением, напишите нам по адресу [email protected], и мы поможем!

    И не забудьте заглянуть в Tasty на Facebook, YouTube и Instagram!

    Обратите внимание: в этом приложении используется проприетарное программное обеспечение Nielsen для измерения, которое помогает проводить исследования рынка, например, Nielsen’s TV Ratings.Пожалуйста, посетите https://www.nielsen.com/us/en/legal/privacy-statement/digital-measurement/#choices, чтобы получить дополнительную информацию о программном обеспечении Nielsen для измерений и узнать о своем выборе в отношении измерений NIELSEN.

    Если вы хотите удалить свою учетную записьicious.co, войдите в систему и перейдите в меню настроек пользователя, затем нажмите «Удалить пользователя». Удаление учетной записи приведет к безвозвратному удалению всей информации учетной записи, включая сохраненные рецепты и советы. Это не отменит подписку на какие-либо списки рассылки, на которые вы подписаны; чтобы отказаться от подписки, следуйте инструкциям внизу письма.Это не приведет к удалению вашей учетной записи на других платформах BuzzFeed. Чтобы удалить другие учетные записи, перейдите на эти платформы.

    Архив УЖИН — Легкое приготовление Сандры

    Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Cacique® . Все мнения полностью мои.

    Запеканка Chorizo ​​Chili Tater Tots — прекрасное блюдо, которое можно подавать в любое время года, особенно во время вечеринок.

    Показываете ли вы, как создать идеальный разворот Game Night или, возможно, представляете незаменимый продукт, возможности поистине безграничны.

    Что ж, я сотрудничал с Cacique®, чтобы создать это легкое блюдо, используя их фантастические и довольно вкусные полностью приготовленные чоризо.

    Которая изготовлена ​​из приправленной свиной лопатки премиум-класса и готова к употреблению за считанные минуты с нулевым беспорядком.

    Итак, когда дело доходит до ночи игры, запеканка Chorizo ​​Chili Tater Tots — одно из блюд, которое нам, несомненно, нравится.

    Если честно, достаточно всего нескольких удобных, вкусных и аутентичных ингредиентов, чтобы приготовить эту удивительно аппетитную запеканку для вашей семьи и друзей.

    При этом, вне зависимости от того, вечер игры или нет, это может быть феноменальный ужин в будний день, приготовленный в кратчайшие сроки.

    Чтобы завершить свой вкусный спред, я подала хрустящие кукурузные чипсы с соусом Cacique® Jalapeño Queso Dip.

    Это рядом с моей запеканкой Chorizo ​​Chili Tater Tots. Это было, мягко говоря, восхитительно.

    Я закончил блюдо, сбрызнув сметаной Cacique® Spicy Jalapeno.

    Полностью приготовленное чоризо Cacique® — отличный выбор, если вы хотите быстро приготовить вкусные и аутентичные мексиканские блюда.

    Кроме того, он не только изготовлен из ингредиентов премиум-класса, но также не содержит никаких добавок и ничего искусственного.

    Поэтому возьмите немного и сделайте эту запеканку Tater Tots или проявите творческий подход и дайте мне знать, что вы готовите!

    Полностью приготовленные чоризо Cacique® доступны в четырех вкусных вариантах;

    Премиум свиная лопатка, чоризо с яйцом, чоризо с беконом и картофелем и чоризо с кесо.

    Как пользоваться:

    Короче говоря, просто нагрейте в микроволновой печи, духовке или плите всего 3–4 минуты и наслаждайтесь.

    Кроме того, с завтрака утром мчится тако с ночи до игрового дня.

    Полностью приготовленные чоризо Cacique® — идеальная начинка — или вкусная сама по себе!

    Самое главное, используйте везде, где вы обычно любите чоризо. Будь то добавление протеина в тако или начинка буррито.

    Может быть, энчиладас или даже соус для чипсов из тортильи.

    ИСТОЧНИК: Cacique®

    Если вы попробуете запеканку Chorizo ​​Chili Tater Tots или любой другой рецепт из моего блога, отметьте меня в Instagram.@sandraseasycooking #sandraseasycooking

    Урожай: 6 порций

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 25 минут

    Ингредиенты

      Pack
        Приготовленные чоризо
      • 16 унций чили-бобов
      • 10 унций сыра Cacique® Queso Fresco
      • 2 стакана Tater Tots

      GARNISH

      • Сметана по-мексикански, лайм кинзы
        • 58
      • Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
      • Следуйте инструкциям на обратной стороне полностью приготовленных чоризо Cacique®; Нагрейте в посуде или сковороде, пригодной для использования в духовке. Я использовал голландскую духовку с закрытой крышкой.
      • После того, как вы нагреете чоризо, добавьте бобы чили и хорошо перемешайте.
      • Сверху покрошить сыр, затем в один слой уложить кусочки картофеля рядом друг с другом.
      • Картофель слегка прижать, накрыть форму крышкой и выпекать 15 минут в разогретой духовке.
      • Через 15 минут снимите крышку и включите жаровню духовки на среднюю температуру.
      • Выпекайте запеканку под грилем еще 5 минут или пока картофель не станет хрустящим, а запеканка не начнет пузыриться. Обязательно подождите, чтобы он не подгорел.
      • Украсить равным количеством мексиканской сметаны и измельченной петрушкой или кинзой.

        • 25 простых идей для ужина | Хорошее в простоте

        Этот пост может содержать партнерские ссылки.

        По вечерам в будни нам нужны простые идеи для ужина, которые можно быстро приготовить, питательно и удовлетворить всю семью.Я составил этот список легких обедов, чтобы помочь занятым семьям вместе поесть дома без стресса.

        Поскольку я люблю готовить, люди часто думают, что я постоянно готовлю ужин для своей семьи с нуля. Не правда. Иногда даже простой рецепт может оказаться слишком сложным для работы в напряженный будний вечер.

        Я очень полагаюсь на ярлыки, когда дело доходит до обеда в будние дни, но я также готовлю еду дома, когда это возможно, как из соображений бюджета, так и из соображений питания. Мне нравится знать, что в нашей пище, и контролировать качество ингредиентов, которые я использую.

        В результате я составил список из 25 простых идей семейного ужина, которые можно быстро составить.

        Это легкие и здоровые блюда:
        • Готовя удобные обеды, я стараюсь покупать самые натуральные и качественные продукты, какие только могу найти.
        • Эти идеи для семейного ужина действительно включают некоторые обработанные пищевые продукты, но во многих случаях их можно приготовить с использованием всех натуральных ингредиентов .
        • Я старался включать овощи, углеводы и белок в каждый прием пищи.
        • Для блюд, в которых нет овощей, я обычно просто подаю нарезанные сырые овощи, такие как морковь, помидоры и огурцы, простой гарнир или овощи в пакетиках на пару.

        25 простых идей для ужина:

        1) Нежный салат из курицы на ранчо Buffalo или BBQ

        Просто испеките замороженные куриные котлеты своей любимой марки, а когда они почти готовы, полейте их любимым острым соусом или соусом барбекю. Вернитесь в духовку, пока соус не впитается, а тендеры не станут хрустящими.

        Нарежьте курицу и перемешайте с вашим любимым миксом салатов и заправкой для ранчо.

        2) Небрежные шутки

        Вы можете найти бесчисленное количество вариантов готовых неаккуратных смесей Джо, в том числе полностью натуральные и даже органические. Просто обжарьте говяжий фарш или индейку, добавьте соус, и ужин готов! Подавать на вкусных рулетах с нарезанными овощами или салатом.

        3) Паста Песто с курицей и зеленой фасолью

        Я люблю готовить свой собственный песто, когда могу (особенно летом, когда много свежего базилика), но вы также можете найти отличные сорта, купленные в магазине.Просто приготовьте на гриле или обжарьте куриную грудку без костей или кожи, которая была тонко измельчена и приправлена ​​солью и перцем.

        Нарежьте приготовленную курицу полосками и перемешайте с приготовленной пастой, которая сочетается с вашим любимым соусом песто. Я люблю добавлять немного тушеных зеленых бобов, потому что они хорошо сочетаются с соусом песто.

        4) Бургеры с морепродуктами

        В прошлом посте я упоминал, что одна из моих любимых вещей, которые я покупаю в Trader Joe’s, — это их гамбургеры mahi mahi. Но даже если в вашем районе нет Trader Joe’s, вы сможете найти похожие гамбургеры из морепродуктов, приготовленные из махи махи, лосося или трески, в проходе с замороженной рыбой в вашем продуктовом магазине.

        Подавать с большим количеством салата и помидоров и быстрым домашним соусом тартар (просто смешайте приправу, майонез и немного приправы каджун или острого соуса, если вам нравится немного).

        5) Стейки из ветчины с жареной цветной капустой

        Стейки из ветчины великолепны, потому что дети обычно их любят (по крайней мере, мои), и они приходят заранее приготовленными, поэтому все, что вам нужно сделать, это нагреть их на плите, пока мясо не начнет немного подрумяниваться снаружи.

        Я люблю подавать стейки из ветчины с цветной капустой, обжаренной в духовке с добавлением оливкового масла и соли.

        6) Открытое лицо Caprese Paninis

        Для их изготовления не нужен производитель панини. Просто поджарьте в духовке нарезанный хлеб чиабатта или булочки. Намазать соусом песто, нарезанными помидорами, ломтиком свежей моцареллы и свежими листьями базилика. Сбрызните оливковым маслом, небольшим количеством бальзамического уксуса и щепоткой соли и перца.

        7) Котлеты из лосося, 4 ингредиента

        Эти котлеты из лосося такие простые и вкусные, а поскольку вы используете замороженные картофельные оладьи, приготовление происходит очень быстро.Мои девочки их съедают, и у нас обычно остается достаточно на обед или даже завтрак (они восхитительны с жареным яйцом сверху).

        8) Равиоли с лимонно-чесночным шпинатом

        Приготовьте ваши любимые равиоли в соответствии с инструкциями на упаковке. В сковороде обжарьте пакет свежего молодого шпината до его увядания с небольшим количеством оливкового масла, измельченным чесноком, щепоткой соли и одним-двумя выжимками свежего лимонного сока. Сверху на шпинат выложить приготовленные равиоли и сбрызнуть его небольшим количеством оливкового масла и соли.

        9) BLT Паста с рукколой

        Варите макароны по вашему выбору. В отдельной сковороде приготовьте несколько ломтиков бекона до хрустящей корочки; убрать на тарелку и нарезать. Бросьте в сковороду разрезанные пополам помидоры черри и рукколу и готовьте с каплями бекона в течение нескольких минут, пока руккола не увянет.

        Смешайте помидоры и рукколу с приготовленной пастой, беконом и, возможно, пармезаном, добавив соль и перец по вкусу.

        10) Капуста, белая фасоль и колбаса

        Обжарьте ваши любимые нарезанные колбаски на сковороде до коричневого цвета.Добавьте сушеную белую фасоль, нарезанную капусту и немного куриного бульона. Готовьте, пока капуста не увядет. Если вы хотите добавить немного измельченного чеснока или лимонного сока, это не повредит. Подавать с хрустящим хлебом.

        11) Тако

        Если вы еще не использовали тако во вторник (или другой день недели) у себя дома, я очень рекомендую его! Мы ели тако раз в неделю в течение многих лет и, кажется, никогда не устаем от них.

        Я смешиваю разные виды мяса, бобов, скорлупы и начинки, но всегда фаворит обычный старый говяжий фарш + приправа для тако + нарезанные кубиками помидоры + салат + тертый сыр + твердая скорлупа.

        12) Томатный суп с жареным сыром

        Это идеальный легкий ужин, особенно холодными ночами. Просто разогрейте свой любимый томатный суп и приготовьте сыр на гриле из любого сочетания сыра и хлеба, которое вам нравится. Эти острые сырные палочки с чеддером — мой личный фаворит.

        Сэндвич с ветчиной на гриле на ржи — еще один победитель в моей книге!

        13) Наан Пицца

        Я считаю это взрослой версией английской пиццы с маффинами, которую я ел в детстве.Храните немного наана в морозильной камере, а немного соуса для пиццы — в кладовой.

        Что касается начинки, здесь нет никаких правил. Это отличный способ израсходовать остатки мяса, сыра и овощей в морозильной камере и позволить каждому приготовить свои блюда по своему усмотрению. (Попробуйте мои тайские куриные лепешки, чтобы попробовать веселую пиццу наан)

        14) Паста с мясным соусом

        Иногда я использую куриную колбасу, иногда фрикадельки, а иногда просто обжариваю говяжий фарш или индейку и добавляю их в маринару в банке.Если у меня под рукой есть замороженный шпинат, я добавлю немного его в соус, чтобы он немного подкрепился питательными веществами.

        15) Салат со стейком и картофелем фри

        Это отличный способ растянуть хороший кусок стейка и превратить его в более легкую еду! Приготовьте или обжарьте нежирный стейк и нарежьте его тонкими полосками. Приготовьте замороженный картофель фри.

        Подавайте нарезанный стейк и картофель фри с большим салатом из листьев салата, огурцов и помидоров, сбрызнув вашим любимым соусом и, возможно, небольшим количеством голубого сыра.

        16) Мескитовая курица или лосось с кукурузой

        Я люблю хорошую приправу мескит, потому что она придает блюдам дымный жареный аромат, даже если вы не готовили ее (поищите одну в отделе для специй в продуктовом магазине).

        Перемешайте курицу или лосось с небольшим количеством оливкового масла с приправой мескитового дерева и готовьте любым способом. Подавать с запаренной замороженной кукурузой или вареной кукурузой в початках.

        17) Запеченный картофель с начинкой

        Это может быть отличным вариантом постного мяса или способом израсходовать остатки еды.Готовьте красновато-коричневый картофель в духовке или микроволновой печи до готовности. Выкопайте часть середины, намажьте небольшим количеством масла и залейте вашими любимыми овощами и / или остатками жареного мяса, если у вас есть немного, чтобы израсходовать.

        Сверху посыпьте любимым сыром и запекайте или жарьте, пока сыр не расплавится.

        18) Итальянский рубленый салат

        Нарезать немного салата ромэн, помидоров и салями. Добавьте измельченную моцареллу, высушенную банку бобов гарбанзо и свою любимую итальянскую заправку.

        19) Кесадилья

        Их можно приготовить из курицы-гриль или любого мяса, которое вам нужно израсходовать. Посыпьте половину лепешки курицей, нарезанными кубиками помидорами или сальсой и сыром чеддер.

        Сложить и обжарить в масле, пока сыр не расплавится, а лепешка не начнет подрумяниваться. Если вы хотите повысить уровень вегетарианства, подумайте о добавлении приготовленной брокколи, лука или болгарского перца.

        20) Греческая пита

        Начните с хорошего мягкого лаваша. Разогрейте его, полейте своим любимым хумусом и залейте приготовленным цыпленком, нарезанным огурцом, нарезанным помидором, салатом и красным луком.

        Сверху положить дзадзики (которые обычно можно найти в проходе магазина с хумусом).

        5 простых блюд в мультиварке / медленноварке

        21) Миски для буррито в медленноварке

        Есть несколько отличных готовых соусов для тушения, которые можно использовать при приготовлении свинины или курицы в мультиварке (или вы можете приготовить свою собственную легкую мексиканскую свинину). После того, как мясо будет готово, подавайте его с рисом, нагретой консервированной фасолью (пинто или черная), тертым сыром и начинкой по вашему выбору.

        22) Ветчина медленного приготовления, зеленая фасоль и картофель

        В прошлом году я поделился своим рецептом ветчины, зеленой фасоли и картофеля, но на самом деле это не столько рецепт, сколько сборка.Вы просто покупаете ветчину, стручковую фасоль и картофель и кладете их в мультиварку с водой.

        23) Хот-доги и квашеная капуста медленного приготовления

        Это явный возврат к моим корням в Пенсильвании. Хотя мои дети не любят квашеную капусту, им нравится вкус хот-дога, приготовленного в ней. (Если вы действительно не переносите квашеную капусту, вместо этого налейте в мультиварку около 1/2 стакана воды.)

        24) Фрикадельки для медленного приготовления

        Это одна из моих любимых идей для семейного ужина по вечерам, когда мы не можем сесть и поесть одновременно.Если вы используете замороженные домашние фрикадельки или купленные в магазине замороженные фрикадельки, просто бросьте их в мультиварку с банкой любимой маринары.

        Установите низкий уровень (или высокий, если до еды осталось всего несколько часов). Подавать с великолепными хрустящими рулетами и сыром пармезан.

        25) Колбаса медленного приготовления и перец

        Вы можете использовать свежий нарезанный перец, но если вы хотите сэкономить время, в большинстве продуктовых магазинов продаются пакеты смешанных замороженных болгарских перцев.Просто бросьте перец в мультиварку и положите сверху колбасу. Подавать «как есть» в булочке, с макаронами или рисом.

        Надеюсь, вы нашли в этом списке хотя бы несколько вещей, которые понравятся вашей семье и которые помогут облегчить вам ужин в будние дни. Не стесняйтесь поделиться этим списком простых идей для семейного ужина с друзьями, которые не могут решить, что приготовить на ужин.

        Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

        .

        No related posts.

Оставить ответ

Обязательные поля помечены*