Рулет из лаваша с корейской морковью

Рулет из лаваша с корейской морковью дополняют еще овощами или мясными ингредиентами, запекают, жарят на сковороде или делают холодную закуску. Вариантов оформления блюда очень много и каждый кулинар сможет собрать для себя идеальную начинку, применив хороший рецепт.

Как приготовить лаваш с корейской морковью?

Рулет из тонкого лаваша с корейской морковью – блюдо, с помощью которого можно разнообразить домашнее меню. Учитывая пресный вкус лепешки, питательность и качество закуски в целом зависит от начинки, а она имеет множество вариаций. Для праздничного рецепта применяют деликатесы, для домашнего — все, что под рукой.

1. Начинка для лаваша с корейской морковью очень разнообразна, но главное правило: ингредиенты не должны быть слишком водянистыми, чтобы лепешка не развалилась.
2. Готовится закуска просто: нужно развернуть лаваш на ровной поверхности, выложить начинку и свернуть в рулет, после чего, положить готовый продукт в холодильник, а потом нарезать на сегменты и подать к столу.
3. Можно сделать жареный лаваш с корейской морковью, подрумянив рулет на сковороде-гриль или запечь в духовке.
4. Хороший вариант, на манер теплого бутерброда – запеченный лаваш в духовке с корейской морковью.

Закуска из лаваша с корейской морковью

Вегетарианских версий рулетов очень много, один из самых популярных вариантов представлен далее. Сытный, в меру острый лаваш с корейской морковью и ассорти из свежих овощей также подойдет для тех, кто считает калории. Из указанных ингредиентов выйдет два небольших ролла, которые можно сразу съесть или подогрев на сковороде или в духовке.

Ингредиенты:

• семечки — 20 г;
• морковь по-корейски — 150 г;
• красный лук – 1 шт.;
• ратунда – 1 шт.;
• шпинат – 1 горсть;
• маскарпоне – 100 г;
• йогурт – 2 ст. л.;
• горчица — 10 г;
• цедра лимона – 1 ч. л.;
• лаваш – 1 шт.

Приготовление

1. Маскарпоне, йогурт, горчицу и цедру смешать. Подсолить.
2. Смазать всю поверхность лаваша.
3. На один край лепешки положить горсть шпината, сверху морковь.
4. Распределить тонкие полукольца лука и перца.
5. Посыпьте семечками.
6. Свернуть рулет из лаваша с корейской морковью и сразу же подавать.

Лаваш с колбасой и корейской морковью

Хороший вариант для быстрого перекуса на работе или в институте – это завернуть рулетом лаваш с корейской морковью и ветчиной. В данном рецепте присутствует чеснок, его можно убрать, если после трапезы намечается встреча. Снизить калорийность блюда можно, заменив майонез на греческий йогурт.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• колбаса – 150 г;
• морковь по-корейски – 100 г;
• помидоры – 2 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез – 100 г.

Приготовление

1. Соединить майонез с давленным чесноком.
2. Смазать лист лаваша.
3. Порезанные помидоры выложить на майонез.
4. Распределить колбасу и морковь, посыпать тертым сыром.
5. Свернуть рулетом.
6. Убрать в холодильник на 30 минут.

Сосиски с корейской морковью в лаваше — рецепт

В тонкий лаваш с корейской морковью можно завернуть обыкновенную сосиску и быстро перекусить, пока готовится основное блюдо. Пикантна морковь хорошо сочетается с колбасой, поэтому состав предложенного далее рецепта – беспроигрышный. Главное – не передержать закуску в духовке, на запекание уйдет не больше 10 минут.

Ингредиенты:

• сосиски – 4 шт.;
• лаваш – 1 шт.;
• сыр плавленый – 50 г;
• желток – 1 шт.;
• майонез – 1 ст. л.;
• горчица – 1 ст. л.;
• кунжут – 1 ст. л.;
• морковь по-корейски – 100 г.

Приготовление

1. Сосиски сварить или обжарить на сковороде-гриль.
2. Лаваш разделить на 4 пласта.
3. Смазать майонезно-горчичным соусом.
4. Выложить морковь, сосиски.
5. Притрусить тертым сыром.
6. Свернуть рулеты, смазать желтком.
7. Запекать 10 минут при 220 градусах.

Лаваш с корейской морковью и сыром

Если нужно сделать быстрый рулет из лаваша с корейской морковью для быстрого перекуса, то вариант пирожков – это то что нужно! Начинка подойдет любая, но сыр – лучший ингредиент, которым можно наполнить лепешки. Плавленый сыр нужно брать твердый, чтобы хорошо разрезался на полоски, толщиной 5-7 мм.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• масло сливочное – 50 г;
• масло для обжаривания.

Приготовление

1. Лаваш разрезать на полоски.
2. На край выложить брусочек масла и пластину сыра.
3. Свернуть лаваш с корейской морковью и плавленным сыром небольшими рулетами, подрумянить на сковороде с маслом.

Лаваш с корейской морковью и курицей

Самый популярный лаваш с куриной грудкой и корейской морковью можно готовить в домашних условиях, повторяя рецепты из фаст-фуда. Начинку можно сделать классическую «уличную» – запеченную курятину с овощами и пикантным соусом, но учитывая, что это домашний рецепт, завернуть в тонкую лепешку можно совершенно любые ингредиенты.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• морковь по-корейски – 150 г;
• кетчуп – 2 ст. л.;
• майонез – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 дольки;
• куриное филе – 2 шт.;
• соль, перец, куркума;
• свежий огурец – 1 шт.;
• сыр твердый – 100 г.

Приготовление

1. Соединить кетчуп с майонезом и продавленным чесноком.
2. Филе порезать, обжарить на сковороде, приправить солью и специями.
3. Лаваш разделить на 2 части, смазать соусом.
4. Выложить мясо, морковь, порезанные огурцы, сыр.
5. Свернуть рулет из лаваша с корейской морковью и мясом, обжарить на раскаленной сковороде-гриль до золотистого цвета.

Лаваш с красной рыбой и корейской морковью

Отличной закуской для разнообразия праздничного или повседневного меню станут рулетики из лаваша с морковью по-корейски и семгой, которые сочетают со свежими огурцами и сливочным сыром. Для прослойки подойдет и филадельфия, и более дешевые аналоги мягкого сыра. Неплохо получится закуска с рикоттой и рубленной зеленью.

Ингредиенты:

• семга слабосоленая – 150 г;
• лаваш тонкий – 1 шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• морковь по-корейски – 100 г;
• укроп – 1 пучок;
• сливочный сыр – 4 ст. л.

Приготовление

1. Нарезать семгу, огурец, укроп.
2. Смазать лаваш смесью из сыра и укропа.
3. Сверху распределить рыбу, огурец, морковь.
4. Свернуть рулет из лаваша с семгой, корейской морковью, оставить пропитаться в пленке, разрезать на порции.

Лаваш с фаршем и корейской морковью

Лаваш с мясом и корейской морковью порадует хрустящей корочкой и сочной сытной начинкой, если обжарить рулет на сковороде, а в наполнение добавить обжаренные фрикадельки из фарша. Блюдо выходит очень калорийным и надолго насыщает, что уместно на пикниках или во время длительной прогулки. Быстрота приготовления и набор из полуфабрикатов помогут экспериментировать и создавать новый вкус.

Ингредиенты:

• фрикадельки – 8 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• морковь по-корейски – 100 г;
• лаваш – 1 шт.;
• томатный соус — 50 г;
• растительное масло — 50 мл.

Приготовление

1. Обжарить фрикадельки.
2. Лаваш разделить на 2 части, смазать соусом.
3. Выложить по 4 фрикадельки, затем морковь и полукружки помидоров.
4. Притрусить сыром, свернуть рулеты.
5. Обжарить на раскаленной сковороде с маслом.

Лаваш с грибами и корейской морковью

Очень быстрый и бюджетный вариант сытной закуски – лаваш с грибами и морковью. Любители мяса могут дополнить рецепт жареной куриной грудкой или телятиной, но блюдо выходит невероятно аппетитным и без мяса. Если вместо шампиньонов есть возможность применить лесные грибы, ею нужно воспользоваться, закуска выйдет более ароматной и насыщенной.

Ингредиенты:

• морковь по-корейски – 300 г;
• майонез — 50 г;
• лаваш – 1 шт.;
• шампиньоны — 300 г;
• лук – 1 шт.

Приготовление

1. Спассеровать полукольца лука.
2. Добавить пластины грибов, жарить до готовности, присолить.
3. Охлажденную поджарку заправить майонезом и смешать с корейской морковью.
4. Распределить по листу лаваша, свернуть в рулет.
5. Оставить на пару часов, чтобы можно было легко разделить на порции.

Лаваш с корейской морковью и крабовыми палочками

Лаваш с крабовыми палочками и морковью – очень вкусная закуска и красивая в разрезе. Чтобы блюдо можно было подать на торжественный стол, нужно соблюдать порядок распределения ингредиентов. Их поочередно выкладывают по листу лаваша. Сурими разворачивают, огурцы режут тонкими длинными слайсами, остальные продукты измельчают на терке. Такой рулет должен постоять в холодильнике минут 20 перед подачей.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• морковь по-корейски – 150 г;
• салат – 5-6 листов;
• вареные яйца – 3 шт.;
• крабовые палочки – 4 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• майонез.

Приготовление

1. Расстелить лаваш, смазать майонезом.
2. Выкладывать поочередно: салатные листья, рядом тертые яйца, развернутые крабовые палочки, тонкие слайсы огурцов, морковь.
3. Свернуть рулетом, закрепив края.
4. Убрать в холодильник, перед подачей порезать на порции толщиной 3 см.

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Рулет из лаваша с корейской морковью

Кисло-кисло-сладкая морковь по-корейски давно стала привычной частью нашего повседневного меню. Помимо потрясающих салатов и закусок, с добавлением этого простого восточного ингредиента, вы можете приготовить и обвалять в лаваше, который потом удобно брать с собой на работу, учебу или путешествие. Несколько рецептов полезной и вкусной закуски мы расскажем в этом материале.

Начинка из корейской моркови и курицы для рулета из лаваша

Куриное мясо — один из самых универсальных продуктов, доступных большинству и не требующий особых ухищрений в приготовлении, чтобы получилось вкусно.Еще одно доказательство тому — простой рулет из лаваша с корейской морковью и копченой куриной грудкой.

Состав:

• пара лавашей;
• соус песто — 45 мл;
• куриная грудка копченая — 190 г;
• морковь по-корейски — 75 г;
• огурец — 70 г;
• салат-латук — 50 г.

Препарат

Копченая курица нарезается соломкой или сортируется на крупные волокна. Огурец натереть на средней терке, а салат разобрать, промыть, обсушить и измельчить.Поверхность листа лаваша смазать соусом песто, на одну сторону ряда выложить листья салата, сверху — морковь, огурец и курицу. Пирог переверните снизу, чтобы закрыть часть начинки, а затем скатайте лаваш в рулет.

Рулет из лаваша с курицей и морковью

Другой вариант рулета с курицей в основе — это использование птичьего фарша. Последнюю можно приготовить самостоятельно из куриного филе, если ваша задача сделать диетический рулет, а можно купить в виде натуральной колбасы с вкраплениями жира.

Состав:

• морковь по-корейски — 260 г;
• сладкий лук — 40 г;
• листья салата — 220 г;
• яблоко — 65 г;
• фарш куриный — 580 г;
• листов лаваша;
• зелень укропа — 2 ст. ложки;
• йогурт — 70 мл;
• зуб чеснока.

Препарат

Втирать в пасту чесночную пасту с зеленью и солью.Добавьте пасту в йогурт.

Жарьте куриный фарш до полной готовности и дайте ему остыть. Смажьте лаваш йогуртовым соусом, выложите на него листья салата, морковь, тонкие ломтики сладкого лука и яблок, а затем обжарьте фарш. Перед подачей на стол скатайте торт в рулет.

Рулет из лаваша с морковью и чесноком

Состав:

• листов лаваша;
• шампиньоны — 480 г;
• морковь по-корейски — 130 г;
• лук репчатый — 90 г;
• петрушка зеленая — 2 ст.ложки;
• майонез — 55 г;
• горсть зеленого шпината;
• зубцы чеснока — 2 шт.

Препарат

Спассеруйте лук вместе с грибами, пока не испарится вся жидкость. Добавьте в грибную начинку немного зелени и один чесночный лук. Второй зубчик чеснока смешать с майонезом. Смажьте соус листами лаваша, положите горсть зелени шпината, морковь и жареные грибы. Скатать лепешки в рулет и подавать к столу.

Рулет из лаваша с морковью и сыром

Вегетарианские варианты рулетов из лаваша тоже нельзя рассматривать, один из самых популярных вариантов представлен вам ниже. Сырный рулет с горячей корейской морковкой и выбором свежих овощей также подойдет тем, кто следит за фигурой.

Состав:

• семена подсолнечника очищенные — 25 г;
• морковь по-корейски — 130 г;
• лук фиолетовый — 30 г;
• перец сладкий — 45 г;
• горсть листьев шпината;
• творожный сыр — 90 г;
• йогурт — 25 г;
• горчица сладкая — 10 г;
• половину лимона очистить от кожуры;
• листов лаваша.

Препарат

Приготовьте легкий соус для смазывания лаваша на основе творога, йогурта, горчицы и цедры лимона. Посолить сырную массу и смазать ею всю поверхность листа лаваша. На один конец торта положите горсть листьев шпината, сверху положите морковь, тонкий лук и сладкий перец, затем посыпьте семенами. Раскатайте рулет из лаваша и сразу подавайте.

Рецепт салата из лаваша с морковью по-корейски. Рулет из ткани с курицей и овощами

Рулет из ткани с морковкой по-корейски — Очень вкусное, сытное и одновременно простое блюдо.

Корни от Лаваши Можно приготовить вместо обычных бутербродов всего несколько минут — и в холодильнике появится оригинальный рулет, который можно взять с собой на работу, на пикник или в дорогу. Или угостите их дружелюбными друзьями, которые посмотрели на свет. Не всегда есть время приготовить изысканные угощения.

Для рулетов из лаваша придумано много разных начинок. Приведу рецепт одного из них, самого простого. Вам понадобится только майонез, твердый сыр, корейская морковь и свежая зелень.

Рулет из лаваша с тертым сыром и морковью по-корейски

3 листа лаваша
200. Любопытный сыр
1 ​​пучок петрушки
1 ​​пучок укропа

200 Корейская морковь

Холодная сырная сода на терке.

Вымыть укроп и петрушку, удалить лишнюю воду, измельчить.

Упражнение доступно майонезу на 3 равные части.

Один лаваш выложить на твердую, сухую и чистую поверхность, равномерно распределить на нем первую часть майонеза и мелко нарезанную зелень.

Покройте второй лаваш лавой, смешайте вторую часть майонеза с морковью и равномерно выложите эту смесь на лаваш.

Накройте третий лаваш. Распределить по нему оставшийся майонез и тертый сыр.

Все это крутить плотным рулетом (в процессе скручивания немного дать, чтобы рулет получился плотным).

Готовый рулет заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник. Дайте ему впитаться хотя бы несколько часов.

Готовые рулеты нарезать ломтиками и подать к столу.

Тонкий ароматный лаваш — волшебная палочка для хозяев, из которой можно приготовить множество простых, но вкусных блюд из доступных ингредиентов. Применяется такая закуска в виде рулета, нарезанного тонкими ломтиками, что позволяет удобно регулировать размер порционного куска.Готовится это блюдо всего за 5-10 минут, а в качестве начинки можно приготовить любимые продукты, которые всегда есть в холодильнике, в том числе морковь по-корейски.

Полезные советы по приготовлению рулета для мытья ног с корейской морковью

В качестве начинки для рулета из армянской лавы используются свежие или маринованные овощи, сыры, мясные или колбасные изделия, кисломолочные продукты и др. Морковь по-корейски продают практически в каждом супермаркете, но лучше, выгоднее и полезнее готовить ее самостоятельно.В процессе приготовления даже такого простого блюда, как рулет из футбольного мяча с корейской морковью, сложно обойтись без совета профессионалов:

1. Чтобы закуска была менее калорийной, рекомендуется приготовить Основная часть начинок из зелени, овощей, нежирного мяса или рыбы, греческого йогурта, сливочного сыра или майонеза с пониженной жирностью, рекомендуется в качестве соуса для смазывания лаваша.
2. Важным моментом является предотвращение поворота лавы, поэтому процесс выцветания и затяжки рулона должен происходить как можно быстрее.
3. Чтобы на лапках не образовывался конденсат (что неминуемо приведет к тому, что рулет брызнет), все компоненты блюда должны быть одинаковой температуры, но не горячие.
4. Рулетик для мытья ног с корейским салатом делать не обязательно, т.к. изначально основным ингредиентом являются острые блюда. Рекомендуется сначала попробовать морковь на вкус, а затем оценить необходимость внесения дополнительных специй.

Рецепт рулета из лаваша с морковью по-корейски

Снековые рулетики из тонких армянских гранул — это вопиющее море для продуктовой фантазии кулинарии, ведь их можно приготовить из совершенно разных ингредиентов, как сладких, так и соленых.Очень популярна начинка для лаваша с корейской морковью, при этом она подходит как для праздничного застолья, так и для простого семейного обеда.

Ролл для мытья ног с корейской морковью и буй

• Время: 10-15 минут.
• Количество порций: 6-7 человек.
• Калорийность блюда: 225 ккал на 100 г.
• Назначение: снек.
• Кухня: Русская.
• Сложность: Легкая.

С острым азиатским салатом хорошо сочетаются совершенно разные ингредиенты, в том числе буойенин.Мясные ингредиенты прекрасно дополняются овощами. Буженин можно купить в магазине, а можно приготовить самому — это не быстро, но результат того стоит. Морковь по-корейски — острый продукт, аналогичная ситуация и с бухенином, поэтому добавлять можно только любимые специи и приправы.

Состав:

• морковь корейская — 500 г;
• майонез — 200 г;
• будженина — 450 г;
• сыр русский — 300 г

Способ приготовления:

1. Сыр пропустить на терке.
2. Буженин мелко нарезанная соломка.
3. В большой глубокой тарелке смешайте все ингредиенты.
4. Пеллеты разложить на столе и смазать майонезом.
5. Разложить на него начинку однородным слоем.
6. Свернуть плотным рулетом, обернуть пищевой виолончель. Отправьте в холодильник на 30-35 минут.
7. Готовое блюдо нарезать порциями.

С корейской морковью и сыром

• Время: 10-15 минут.
• Количество порций: 5-6 человек.
• Калорийность блюда: 288 ккал на 100 г
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: Легкая.

Лаваш с корейской морковью и сыром приготовить очень быстро и просто. Армянский хлеб для блюда лучше выбирать прямоугольный, т.к. из него легче сформировать рулет, а круглый больше подходит для приготовления конвертеров. В этом рецепте в качестве начинки используется корейская морковь и твердый русский сыр. Второй ингредиент можно заменить на полюбившийся аналогичный продукт — плавленый, адыгейский, фета, моцарелла или сыр.

Состав:

• сыр русский — 300 г;
• майонез светлый — 150 г;
• хлеб армянский тонкий — 2 шт .;
• морковь корейская — 250 г;
• зелень — по вкусу;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Убрать со стола хлебные листы, намазать майонезом.
3. Первым слоем выложить морковь, а сверху посыпать сыром.Продам по вкусу.
4. Свернуть лаваш плотным рулетом.
5. Завернуть в целлофановый пакет, оставить на пропитку 10 минут.
6. Нарезать порционными кусочками, украсить укропом.

С крабовыми палочками

• Время: 15-25 минут.
• Количество порций: 10 человек.
• Калорийность блюда: 205 ккал на 100 г
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: Легкая.

Лаваш с крабовыми палочками и морковью по-корейски богат взаимозаменяемыми ингредиентами. Например, популярный майонезный соус можно заменить домашней сметаной или густым йогуртом, пекинскую капусту — белой или голубой, плавленый сыр — твердым или полутвердым. Морковь по-корейски купить можно, но многие хозяйки, которых она привела, чтобы приготовить такой салат в домашних условиях, относится и к майонезу — приготовленный своими руками соус намного полезнее и вкуснее промышленного аналога.

Состав:

• лаваш тонкий — 3 шт.;
• крабовые палочки — 250-300 г;
• капуста пекинская — 100 г;
• морковь корейская — 150 г;
• сыр плавленый — 100 г;
• майонез — 100 г;
• чеснок — 1 зуб .;
• соль, специи, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки нарезать кольцами.
2. Сыр сбросить на терке, чеснок пропустить через пресс, все перемешать палочками, солью, специями и майонезом.
3. Питу рассыпать, смазать смесью.
4. Сверху выложить нарезанную капусту и морковь по-корейски. Крах.
5. Обернуть пищевой пленкой и дать пропитаться 15 минут. Нарезать порционными кусочками. Украсить зеленью.

Лаваш с ветчиной и корейской морковью

• Время: 15-25 минут.
• Количество порций: 10 человек.
• Калорийность блюда: 275 ккал на 100 г.
• Назначение: снек.
• Кухня: Русская.
• Сложность: Легкая.

Любая булочка из армянского хлеба относится к категории «Гости на пороге». Все, что вам нужно, это завернуть в готовый тонкий корж любимые ингредиенты, будь то мясо или маринованные огурцы. В этом рецепте помимо корейской моркови используется ветчина, но ее легко заменить вареной или полусферической колбасой. Вкус от такой замены изменится, но в целом блюдо не испортится. Совет — Готовый рулет можно запекать в духовке 5-7 минут, чтобы сыр расплавился, а рулет скрутился.

Состав:

• ветчина — 230 г;
• сыр твердый — 200 г;
• огурцы консервированные — 2-3 штуки;
• морковь корейская — 100 г;
• майонез — 150 г;
• яйца — 2-3 штуки;
• лаваш — 4 шт .;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — 20 г;
• чеснок — 1-2 зуб.

Способ приготовления:

1. Очистить и измельчить чеснок, смешать с майонезом.
2. Вареные яйца чистить и растирать яйцом или ножом.
3. Зеленый лук, петрушку и маринованные огурцы нарезать.
4. Сыр терять на средней терке.
5. Нарезать тонкой длинной соломкой.
6. Соединение компонентов в глубоких тарелках. Добавить азиатский салат. Продам по вкусу.
7. Равномерно разложить начинку на питусе, свернуть в рулет. Оставить сломать или запечь в духовке 10 минут.
8. Нарезать порционными кусочками, украсить зеленью.

С копченой курицей

• Время: 15-20 минут.
• Количество порций: 7 человек.
• Калорийность блюда: 215 ккал на 100 г
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: Легкая.

Рулек из армянской лавы с копченой курицей — одна из самых популярных закусок. Вариаций приготовления начинок с использованием такого мяса существует большое количество. В этом случае будет использоваться азиатская острая морковь и копченое филе. Приверженцам Правил здорового питания копченую пилку можно заменить вареной, а майонез — сметаной, сливочным сыром или даже плавленым.

Состав:

• филе копченое — 300 г;
• перец сладкий — 1 шт .;
• морковь корейская — 200 г;
• лаваш армянский тонкий — 2-3 шт .;
• майонез или сметана — 100 г;
• соль, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Копченая грудка из разобранных волокон.
2. Перец болгарский промытый, очищенный от семян и замороженный. Обработайте тонкую соломку или мелкие кубики.
3. Зелень крошка.
4. Равномерно смазать лаваш майонезом или сметаной. Посыпать зеленью.
5. На поверхность будущего рулета выложить сладкий перец, диванную морковь, копченое филе. При необходимости добавьте специи по вкусу, потому что майонез, филе и азиатский салат уже соленые.
6. Оберните плотный рулон, заверните в полиэтилен и оставьте на 30 минут.
7. Нарезать порционными полосками и подавать к столу.

С огурцом

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 5 человек.
• Назначение: снек.
• Кухня: Русская.
• Сложность: Легкая.

Это идеальный вариант закуски для вегетарианского или низкокалорийного питания. В одной порции такого блюда содержится всего 155 ккал. В этом пошаговом рецепте с фото используются свежие огурцы, но их можно заменить маринованными, но солить такое блюдо нужно с осторожностью, т.к. серпы придадут необходимый вкус.К роллу подойдет зеленый лук, кинза, петрушка, кресс-салат, рулет и даже листовой салат, их можно положить внутрь или выложить уже готовое блюдо на подушку из измельченной зелени или целых листочков латины.

Состав:

• свежий огурец — 250 г;
• лаваш тонкий — 2 шт .;
• сметана или простокваша — 100 г;
• зелень — 50 г;
• морковь корейская — 200 г;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очищенный огурец потерять на крупной терке или измельчить тонкой соломкой.Отжать сок и немного посолить.
2. Острый и добавить к огурцу. Добавить сметану, перемешать.
3. На одной половине армянского тонкого хлеба, выложив корейскую морковь, а на второй — сметану.
4. Лист свернуть в плотный рулон, уложить в пакет, поставить в холодильник на 10 минут. Нарезать небольшими кусочками.

С семгой

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 7 человек.
• Калорийность блюда: 305 ккал на 100 г
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: Легкая.

Рецепты с использованием красной рыбы очень популярны, т.к. этот продукт отличается не только мутными вкусовыми качествами, но и богатым витаминным составом. В этом блюде можно использовать лосось, семгу, форель и помпу. Красная рыба — продукт дорогой, поэтому ее можно заменить другой, менее дорогой рыбой — тунцом, палтусом, пангасиусом, смешанной.

Состав:

• лаваш тонкий — 3 шт.;
• лист салата — 50 г;
• майонез — 250 г;
• морковь корейская — 250 г;
• лосось облегченный — 350

Способ приготовления:

1. Рыбу нарезать тонкими слайдами.
2. Лист тонкого хлеба смазать майонезом, по периметру разложить рыбу красную.
3. Чтобы покрыть второй лист, смажьте его майонезом и выложите на него морковь по-корейски.
4. Застелить третий лист, смазанный майонезом.Выложите на него листья салата.
5. Осторожно сложите рулет, немного приплюснув его, чтобы вышел лишний воздух. Оберните рулет полиэтиленом, отправьте в холодильник на час.
6. Перед подачей на стол нарезать на кольцах 2-3 см.

С грибами

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 7 человек.
• Калорийность блюда: 155 ккал на 100 г
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: Легкая.

Начинка для лаваша с корейской морковью и грибами получается очень простой, а в результате получается сытное и ароматное блюдо. Если такой рулет завернуть в форму шаурмы, то такая закуска хорошо подойдет для перекуса на работе или в школе. Грибы можно выбрать любые — шампиньоны, шампиньоны, лисички или кочерыжки. В этом рецепте используются белые грибы, т.к. они обладают неповторимым ароматом, который поднимает все блюдо.

Состав:

• морковь корейская — 350 г;
• лаваш армянский — 3 шт.;
• сметана — 350 г;
• грибы белые — 300 г;
• лук репчатый — 3 шт .;
• листья салата — 50 г.

Способ приготовления:

1. Грибы чистые, сухие. Нарезать небольшими пластинами.
2. Лук-порей Очистить и покрошить в небольшой кубик.
3. Промойте грибы на оливковом масле, пока вся жидкость не испарится. Затем добавить лук, обжарить до золотистого цвета. Прохладный.
4. Листья салата нарезать крупной соломкой.
5. На лист Леваша положить сметану и морковь по-корейски.
6. Покрыть второй лист, смазать сметаной и выложить измельченные листья салата.
7. Сделайте третий лист. Смазать сметаной и выложить поджаренные грибы.
8. Сверните рулон, немного надавив на него. Заверните в фольгу и отправьте в холодильник на час.
9. Нарезанные ломтики рулета разложить на блюде, залитом листьями салата.

Видео

Отличной закуской в ​​любое время года и в любой атмосфере станет ролл для мытья ног с корейской морковью, который сможет приготовить каждая хозяйка.Основные ингредиенты: тонкий лаваш, морковь по-корейски (можно купить в магазине или сделать самостоятельно), сыр (плавленый или мягкий), яйцо, майонез (магазинный, фермерский или сделанный самостоятельно).

Вторичные ингредиенты для начинки зависят от ваших предпочтений. Это может быть:

• чеснок;
• зелень;
• мясные изделия (колбаса, курица, ветчина).

Если нет желания покупать в магазине готовые лаваш, морковь по-корейски и майонез, можно приготовить их дома.Количество продуктов в граммах указано ориентировочно. Если не указана масса ингредиента, значит, с количеством нужно определиться на свое усмотрение.

Приготовление основной тупицы

Перед тем, как делать рулеты из лаваша, следует приготовить в отдельной тарелке начинку (на один стандартный лист лаваша):

1. Одно яйцо вскипятить, затем остудить. Очищенный от скорлупы белок и желток нарезать небольшим ножом или содой на крупной терке. Вылить в тарелку.
2. На мелкой терке сода — это мягкий или полутвердый сыр. Если вы купили плавленый сыр, то измельчите ножом. Отправляем в тарелку к яйцу.
3. Насыпьте около 50-60 грамм корейской моркови в тарелку с сыром и яйцом. Тщательно перемешайте. Морковь рекомендуется слегка измельчить, если солома очень длинная.
4. Добавить майонез и снова все перемешать.

Соль и перец добавить по вкусу. Перед тем как это сделать, попробуйте «фарш», так как в моркови они уже есть.

Рецепт рулета для мытья ног с корейской морковью довольно прост, если все ингредиенты уже закуплены и заранее измельчены. В этом случае следует просто соединить их в одну емкость и перемешать. Но если вы хотите, чтобы все было максимально натуральным и полезным, придется дополнительно выделить несколько часов на приготовление. Давайте разберемся, как можно приготовить саму морковь по-корейски, в майонезе и лаваше.

Морковь по-корейски

Выбираем толстую, но не очень длинную морковь, берем специальную терку для моркови по-корейски (если нет, то немного нарезаем соломку) и в отдельной емкости сода.На один рулон жидкости для мытья ног достаточно взять около 50-60 граммов сырых овощей. Затем подсластите ½ чайной ложки сахара и морской соли (на кончике чайной ложки). В самом конце добавьте 9% уксус (1 чайную ложку). Далее перемешайте полученную смесь руками. Отправьте морковь в холодильник на 20 минут.

Для булочки для мытья ног с корейской морковью необязательно делать популярную начинку из грибов, кальмаров или соевого мяса, достаточно просто апельсинового овоща. Через 20 минут достаньте морковь из холодильника.Используйте красный и черный молотый перец (по чайной ложки каждого), перемешайте. В конце добавляется растительное масло (3 чайные ложки), и все снова перемешивается. Готовый салат дать постоять в холодильнике еще 2-3 часа.

Домашний майонез

Если есть миксер или погружной блендер, то процесс приготовления пойдет намного быстрее. Возьмите одно сырое яйцо, растительное масло (или молоко) объемом около 100 мл, по желанию можно добавить немного горчичного порошка, соли и сахара. Соедините все ингредиенты в чаше для блендера и установите максимальную скорость до загустения.Очень важно, чтобы желток при грохоте попадал на дно миски целиком.

Густой майонез практически сразу можно использовать для булочки для мытья ног с корейской морковью.

Тонкий лаваш

Чтобы самому приготовить нежную лаву, нужно взять необходимое количество муки (примерно 100-150 грамм), немного горячей воды (столько, чтобы мука превратилась в полусухую кассу) и немного соли. Все это смешано. Затем своими руками делают колени.Когда он будет готов, его следует переложить в емкость, накрыть полотенцем. Дайте тесту расслабиться 30 минут.

Далее при помощи раскатки тестовые заготовки раскатываются тонким слоем и обжариваются на сковороде с двух сторон (по 1 минуте с каждой стороны). Процесс запекания аналогичен запеканию блинов, только без смазки сковороды маслом.

Готовые лепешки нужно высыпать из пульверизатора и накрыть стопку полотенцем. В этом случае рулет из лаваша, сыра, моркови по-корейски рекомендуется делать сразу, чтобы готовые гранулы не засохли.

Лаваш нужно положить на ровную поверхность, затем ложку наложить. Его следует равномерно распределить по поверхности. Затем делается рулет.

Дополнительный материал

А теперь посмотрим, что происходит с дополнительным заполнением. Все зависит от того, что нравится вам и вашим близким, гостям. Вы можете сделать один рулет с курицей, другой с чесноком, а третий — смешанным.

Нет смысла рассматривать каждый рецепт рулета из лаваша с корейской морковью отдельно, так как в емкость с яйцом, морковью, сыром и майонезом можно добавить что угодно.Различаться могут только варианты приготовления.

Например, если куриное филе сырое, его следует заказать, а затем измельчить. И только после этого добавлять в основную начинку. Копченую колбасу, ветчину или сосиски мелко режут ножом, а также добавляют к яйцу, сыру и корейской моркови.

Что касается чеснока, нужно выбрать 1-2 маленьких зубца (по желанию можно очистить от шелухи, растереть чеснок и добавить в смесь.

Просто и со вкусом

Помните, что совместимость ингредиентов должна соблюдаться, так как закуска обязана иметь изысканный вкус из гармонично сочетающихся продуктов.

Можно употреблять как простую пищу, но вместе с чаем, компотом, соком.

Чтобы рулет хорошо пропитался, готовый продукт желательно отправить в холодильник на несколько часов. При длительном хранении он может испортиться, что этого не произойдет, после еды остаток нужно убрать в холодное место. Кушать рекомендуется не более пары дней, а в идеале — по одному сесть вскоре после приготовления.

Корнеплоды из лаваша и начинка из корейской моркови понравятся всем, только все зависит от дополнительных ингредиентов.

Закуска в виде рулета из лаваша с корейской морковью и сыром — быстрое и острое блюдо, подаваемое как на праздник, так и на обед. К тому же он очень вкусный, сытный и превращает стол в изысканное блюдо. А как красиво выглядит этот «фаршированный» армянский хлеб на столе!

Морковь по-корейски традиционно всегда скармливают мясу. За что? Дело в том, что острота и пряность помогают переваривать тяжелую пищу, так как заставляют выделять желудочный сок в большом количестве.Кроме того, сама морковь содержит витамины PP и C.

Знаете ли вы, что изначально это блюдо состояло из пекинской капусты, а в СССР дефицитную «чужую» капусту начали заменять обычной морковью?

Кстати, корейскую морковь можно приготовить в домашних условиях, в ее специи входят самый обыкновенный чеснок, сахар, соль, уксус, кориандр, перец. Морковь по-корейски довольно низкокалорийное блюдо — около 150 ккал, поэтому ее можно включить в диету на горке.В нашем случае лучше приобретать (или делать) морковь не слишком острую, так как резкости будет хватать.

Лаваш — нежный сухой блин с хрустящими краями и бежевыми крапинками. Как правило, его выпекают без дрожжей, только муку с солью и, конечно же, воду. Лаваш — это традиционный армянский хлеб, которым сегодня во всех странах мира обожают перекусить этим чудесным хлебом. Сегодня приготовим ролл для мытья ног с корейской морковью и сыром.

Подробная информация о продукте:

• Лаваш — 2шт.
• Сыр — 250г.
• Морковь по-корейски — 400гр
• Чеснок — 5 зубцов

Кусок рецепта для мытья ног с корейской морковью и сыром

С лавашем очень много вкусных и разнообразных рецептов. Самым распространенным считается раскол из лаваша с корейской морковью. Закуска будет отлично смотреться как на праздничном столе, так и к обычным трапезам. В качестве начинки можно использовать не только морковь, но и отварное (копченое) мясо, красную слабосоленую рыбу, креветки, сыр, грибы, маринованные огурцы, маринованную свеклу.

Вы можете подготовиться сами. Вместо майонеза можно использовать сметану или несладкий питьевой йогурт.

Готовый рулет красиво нарезается порционными ломтиками и выкладывается на красивое блюдо.

Предлагаем Вашему вниманию вариант этой закуски — лаваш с сыром, морковью по-корейски и яйцом. Можно использовать как твердый, так и плавленый сыр, также получится вкусная закуска с адыгейским сыром, сыром.

Информация о вкусе Различные закуски

Ингредиенты

• Армянский тонкий лаваш (большой) — 1 шт.;
• Сыр плетеный — 2 шт., Можно заменить твердым 150 г;
• Яйца — 2 шт .;
• Морковь по-корейски — 220 г;
• Майонез — 3 ст .;
• Ветки дурроу — 3-4 шт.

Как приготовить рулет из лаваша с морковью по-корейски и плавленым сыром

Приготовьте начинку для рулета. Яйца промываем под проточной водой и кладем в кастрюлю. Наливаем чистую отфильтрованную жидкость, немного солим и ставим варку.После закипания варка продолжается 10 минут. Ставим воду остывать, а после очищаем от скорлупы. Сверкаем на терке большого размера.

Плавленый сыр снять упаковку и натереть на терке, как яйца. Если вы используете сыр других сортов, то его тоже нужно натереть на терке.

Купленную морковь по-корейски отжимают из сока и раскладывают в тазу с продуктами.

Свиные веточки ополаскиваем, просушиваем и мелко шинкуем. В емкость кладем к остальным продуктам и добавляем майонез.

Тщательно перемешайте содержимое. Вот и все, материал для ролла полностью готов.

На чистую и сухую поверхность стола накрываем лаваш. Распределяем тонким слоем начинки.

Плотно сложите рулет из лаваша.

Готовый продукт завернуть в пищевую пленку и убрать в холодное место на 60 минут.

По прошествии времени рулет разрезают на порционные кусочки.

Лаваш с морковью по-корейски и сыром полностью готов. Можно обслуживать на столе гостей.

Советы по приготовлению

• Чтобы закусочный рулет не рассыпался при нарезке, необходимо его плотно переворачивать.
• Можно приготовить более полезную и низкокалорийную закуску, достаточно для этого положить овощи, а вместо майонезного соуса использовать сметану или греческий йогурт.
• Необходимо распределить начинку по лапке и крутить нужно очень быстро, чтобы листы не успели рассыпаться.
• Все ингредиенты необходимо нарезать одним типом. Например, если на компоненте имеется синяк от куба, то и остальные разрезаются таким же образом. Также важно, чтобы компоненты закуски были одной температуры, желательно комнатной. В противном случае более холодные продукты будут давать конденсат.
• Готовую морковь по-корейски перед добавлением нужно попробовать по вкусу. Так будет проще довести начинку по вкусу.
• Иногда покупают морковь по-корейски очень соленой и острой на вкус. Чтобы не испортить финальное блюдо, его можно приготовить самостоятельно с учетом своих вкусовых особенностей.Для этого свежую сочную морковь очистите и подавите на терке для корейских салатов. Добавьте соли, сахар, уксус по вкусу и немного помните, чтобы это был сок. В сковороду наливаем растительное масло, добавляем приправу для корейской моркови, по желанию измельченный зубчик чеснока, нагрев. Готовую масляную заправку влить в морковь, перемешать и поставить под пресс на 2 часа.

Проявив несколько своих фантазий, можно придумать множество вариантов приготовления рулета для мытья ног с корейской морковью.

, особенности приготовления. Как приготовить рулет из лаваша с корейской морковью по пошаговому рецепту с фото Лаваш с корейской морковью и крабовыми палочками

Булочка для мытья ног с крабовыми палочками — это простой и быстрый способ перекуса на руке машины скорой помощи. Блюдо не только очень вкусное, но и довольно празднично выглядит — подходит как закуска на застолье, так и как легкий завтрак. Ниже представлены самые интересные и вкусные из известных вариантов. Воспользуйтесь одним из них или создайте свою вариацию — решать хозяйкам.В качестве начинки можно придумать любую комбинацию с крабовыми палочками для еды.

Рулет с начинкой из крабовых палочек может оказаться самым простым и наиболее требующим дополнительных продуктов.

Основной вид состоит из таких изделий:

• лаваш — 1 лист;
• крабовые палочки — 300-400 гр;
• укроп свежий — 150 грамм;
• майонез светлый — 3-4 стол. л.

Закусочный рулет готовится буквально 10-15 минут. Лаваш раскрыть, смазать майонезом.Крабовые палочки можно натереть на крупной терке или мелко нарезать, посыпав лаваш целиком. Зелень мелко натираем и посыпаем крабовые палочки. При желании можно немного поприветствовать и поперчить. Наблюдайте за лавашем в плотном рулетике, если он получился длинным — разрежьте на 2-3 части и выложите продолговатым звуком. Вы можете завернуть в фольгу или пищевую пленку вместо троби. Отправляем в холодильную камеру на час-два замачивания. Рулонная подача, резка кольцами, толщиной 1,5-2 см.

С добавлением огурцов и яиц

Этот вариант легкий и нежный на вкус, он очень простой.

Вкусные и легкие рулеты смогут использовать следующие комбинации продуктов:

• лаваш — 1 лист;
• крабовые палочки — 200 грамм;
• огурец свежий — 1;
• яйца вареные — 3;
• майонез — 2 стол. л .;
• сметана — 1 стол. л .;
• соль.

Крабовые палочки мелко нарезанные. Резак нарезает солому. Яйца нарезать небольшим кубиком.

В стопку смешать сметану с майонезом и немного соли.Живой лист соуса из листьев лаваша. Визуально разделите лист на три части, каждая из которых покрыта одним продуктом — палочками, огурцом, яйцом. Начиная с края яйца, переворачиваем рулет. В результате закуска в контексте будет очень красиво — в рулетах будут разноцветные кружочки.

На заметку. Прикручивание рулета нужно делать умеренно быстрее, чтобы он был плотно скручен и начинка при нарезке ломтиками не осыпалась.При этом делать все нужно аккуратно, чтобы лаваш не сломался от соуса.

С крабовыми палочками, сыром и чесноком

Рулет из армянской лавы с крабово-сырной начинкой, немного острый из-за чесночной насечки — один из самых популярных вариантов этой закуски.

• сыр твердый — 120-150 гр;
• крабовые палочки — 250 гр;
• бекон / плавленый сыр Люк — 120 гр;
• зубцы чеснока — 2-3;
• майонез;
• веточки укропа и петрушки — 70 гр.

В майонез выжать чеснок и перемешать. Листом лаваша смазать получившимся соусом. На лаваше три слоя твердого сыра, палочки, плавленый сыр. Смотрите ролл. Отправляем для замачивания в холодильной камере. Перед подачей на стол нарезаем локоны и присыпаем мелко нарезанной зеленью.

Крабовый салат в лаваше

Рецепт очень простой — в качестве начинки используется простой салат с крабовыми палочками, многим знакомый с советских времен и популярный в наши дни. Предлагаем изменить способ подачи — в виде рулона.

Блюдо готовится из таких продуктов:

• банка консервированной кукурузы;
• упаковка крабовых палочек;
• пучок зелени;
• 3-4 яйца;
• майонез;
• лаваш большие размеры.

Для приготовления начинки яйца заранее нужно отварить, все измельчить, перемешать и заправить майонезом. Равномерно разложите начинку по поверхности мочалки, плотно затяните. Далее все так же, как и в предыдущих рецептах — нужно дать закуску пропитаться перед подачей к столу.

С морковью по-корейски

На основе корейской моркови можно приготовить острый закусочный рулет. Такой вариант закуски обязательно понравится любителям острых блюд.

В состав закуски входят:

• крабовые палочки — 250-300 гр;
• морковь корейская — 200 грамм;
• лаваш — 2 резервуара;
• огурец — 1;
• майонез — 300 грамм;
• чеснок — 2 зубца (по желанию).

Для майонезного соуса смешиваем измельченный чеснок с майонезом, при желании можно немного сдвинуть и отойти.

Огурец по три на терке. Если есть желание, можно сначала снять кожицу. Оставьте огурец в отдельной посуде — он пустит сок, который рекомендуется немного отжать и слить, чтобы рулет не «сломался».

Три крабовые палочки.

Лаваш смазать заранее приготовленным соусом — уйдет только половина. Равномерно распределите крабовые палочки. Сверху выкладываем второй лист лаваша и тоже смазываем соусом. Далее равномерно распределите огуречные чипсы и морковь по-корейски.Скрутить рулет, разрезать на 2–3 части и отправить замачиваться в холодильник.

На заметку. При желании морковь по-корейски можно приготовить в домашних условиях. Но это стоит сделать за день до того, как сделать рулет.

С грибами

Приготовить рулет с крабовым мясом по этому рецепту будет немного сложнее, чем по другим вариантам. Все заключается в приготовлении компонентов, а именно в обжарке грибов с луком. Перекус будет вполне сытным, поэтому может выступить в роли легкого завтрака или ужина.

Рецепт состоит из таких продуктов:

• крабовые палочки — 250 гр;
• шампиньоны — 400 грамм;
• лаваш — 3 листа;
• дробленый сырцовый — 6 шт .;
• лампочка;
• яйца вареные — 6 шт .;
• укроп — 50-60 грамм;
• паромные помидоры — 2 Среднефетальные.

Шампиньоны нарезать очень мелко, лук тоже мелко блестящий. Обжарить эту часть начинки на масле до испарения жидкости из грибов.Не забывайте насыщать грибы, иначе они останутся изрядно вкусовыми.

Крабовые палочки нарезают очень маленький кубик. Яйца чистим и тоже режем как палочки.

Зелень блестит очень мелко и смешивается с яйцами. При желании эту часть начинки тоже можно немного пролить.

Помидоры очищаем от кожицы, после чего режем небольшими кусочками.

Разложите первый лаваш и смажьте его сырым. Сверху выкладываем луково-грибную массу. Сверху покрываем следующий слой, также смазанный сыром.На второй слой равномерно распределить укропно-яичную массу. Повторяем с третьим слоем и выкладываем крабовые палочки и помидоры. Складываем рулет, плотно сжимая слои. Даем пару часов пропитаться и нарезаем кусочки.

С творогом и зеленью

Простой, нежный вкус Рулек готовится буквально за несколько минут. Для приготовления продуктов достаточно купить продукты в магазине — других действий не требуется

• творог — 250 гр;
• пара огурцов;
• сметана или йогурт натуральный;
• крабовые палочки 200 см;
• 100 грамм смеси зелени.

Огурец три, зелень нарезать. Крабовые палочки мелко нарезать. Смешиваем приготовленные продукты, заправляя сметаной или йогуртом — кому больше нравится.

На лаваш распределяем начинку равномерным слоем и затягиваем плотным рулетом. Отправляем в холодильную камеру на сорок минут — этого хватит для пропитки крабово-творожного рулета.

Скорость нашей жизни не всегда позволяет тратить много времени на кулинарные изыскания. Конечно, иногда хочется чего-то «вроде», но быстрого и легкого в приготовлении.

Предлагаю вам сделать рулет из тонкого лаваша с острой морковкой по-корейски. Его можно употреблять в сыром виде, немного ставить в духовку или микроволновку, особенно если в рецепт входит твердый или плавленый сыр. Кстати, таким шедевром не стыдно украсить даже праздничный стол. Вот вам несколько идей.

Рулет из лаваша с ветчиной, сыром и морковью по-корейски

Кухонные принадлежности: Нож, большая плоская поверхность, гребная доска, лезвие или столовая ложка для нанесения намадзуки, коврик для изготовления рулетов (по желанию), фольга.

Состав

Тонкости удачного правила

• Чтобы сохранить форму при вырезании рулона, необходимо его достаточно закрепить. Если опыта в этом деле нет, используйте коврики для рулонов.
• «Дальний» край лаваша должен быть свободен от начинки, особенно от рассыпания: при складывании он будет медленно отодвигаться и может выпасть за пределы теста. Достаточно оставить без начинки 3-4 см.
• Жидкая намаза позволит приклеить этот край рулона: им нужно смазать весь лист.
• Также, чтобы начинка не выпадала, выложите к «дальнему» краю кусочки с большей площадью, например кружки для ветчины.

1. На чистой поверхности 2 листа лаваша. По первому листу намазать 4 ст. л. майонез тонким слоем.
2. На майонезе измельчить 100 г корейской моркови.

3. На второй лист намазать 2 мягких плавленых сыра. Первый лист майонеза и моркови покрыть вторым листом лаваша сыром.

4. 100 г ветчины нарезать тарелками или кружками (в зависимости от того, какая у вас ветчина), отложить 3-4 шт. в сторону, а остальные берут шелестящую соломинку.

5. Выложить по «дальнему» краю ряда целых пластин ветчины, отступив на 3 см. Остальное пространство равномерно залить ветчиной соломкой.

6. Рулон плотно закатать, заканчивая кромкой с пластинами.

7. Готовое изделие завернуть в фольгу и поставить на 2-3 часа на холод.

8. По такому же принципу можно приготовить рулет с колбасой и корейской морковью.

Если вам очень хотелось попробовать это блюдо, и вы не нашли основной ингредиент в ближайших магазинах, приготовьте -статью лаваш- самостоятельно.

Видео изготовления рулона с ветчиной

Ролик пошагово показывает способ формирования рулона. Узнай, как красиво может быть к столу.

Достаточно ли вам 2 порций ролла? Разрежьте 1 тестовый лист пополам и сформируйте небольшой рулет.Оставшийся лаваш заверните в полиэтилен и приготовьте из него к следующему приему пищи.

Ролл для мытья ног с крабовыми палочками и корейской морковью

Время приготовления: 45-50 минут.
Количество порций: 3-4.
Кухонная посуда: 3 Маленькие миски, терка, нож, чесночный пресс, фольга, большая плоская поверхность, лопата или столовая ложка, коврик для изготовления булочек (по желанию).

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Приготовить майонезный соус, смешав в небольшой миске 300 г майонеза с чесночной пастой в маленьком прессе.

2. В другой миске 2 очищенных огурца большие, отложите их в сторону, чтобы они пропускали сок.

3. В третьей чаше в основном содержится сода в 250 г крабовых палочек.

4. На чистой поверхности разложите первый лист лаваша. Вылейте на нем половину майонезного соуса.

5. На соусе растворить натертые крабовые палочки.

6. Накройте второй лист теста.

7. Поверх него смажьте оставшуюся половину майонезного соуса.Засыпать натертые огурцы слегка слить сок. Распределить огурцы по поверхности второго листа.

8. Сверху на огурцы выкладываем корейскую морковь.

9. Свернуть плотно рулон, завернуть в фольгу и остудить 2–3 часа.

Маршрутное видео с крабовыми палочками

Посмотрите, насколько правильно распределяется в рецепте количество ингредиентов на достаточно большой поверхности теста. Узнайте секрет быстрого охлаждения рулона.

Не использовали все тесто и сделали меньшую порцию? Приготовить чашки из лаваша. Если у вас на пороге гость, и у вас нет времени готовить, порадуйте их и других — кусочками для мытья ног.

Шаурма из лаваша с курицей и корейской морковью

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 8.
Кухонная посуда: Разделочная доска, сковорода, нож, 5 мисок, кондитерские щипцы (не обязательно), соус.

Состав

Последовательность приготовления

Приготовление соуса

Видео приготовления соуса

Как только соус будет приготовлен, приготовьте себе шейку.

Приготовить начинку

• Разогреть сковороду и налить 2 ст. л. масло растительное рафинированное.
• Нарезать средними ломтиками 400 г куриного филе и отправить запекаться на среднем огне (10-15 минут). Когда филе пихают, насытить его щепоткой соли.
• По желанию, сбить молотым перцем кончик ножа и готовить мясо под крышкой еще 5 минут.
• Пока курица готовится, нарезать тонкими пластинами 2 помидора, выложить в первую миску. Нарежьте соломкой 2 свежих огурца, выложите во вторую посуду.
• Очистите 1 большую луковицу тонкими четвертинками и поместите в третью емкость. Толстую половину пробки пекинской капусты переложить в четвертую миску.
• В пятую чашу выложите 200 г корейской моркови.

Make Shauram

1. Намажьте на ровную чистую поверхность листа лаваша.

2. Визуально разделите его по ширине на крайнюю 1/4, среднюю 1/2 и снова 1/4. На середину 1/2 теста выложить дорожку из четверти порции жареной курицы, отступив от края на 5 см. Сверху выложите четверть порции нарезанного помидора.

3. На помидоры расстелить соломку от свежих огурцов.

4. Затем распределите четверть части нарезанной пекинской капусты.

5. Аналогично выложите четверть порций корейской моркови. Сверху насыпьте четверть отрезанной луковицы.

6. Добавьте ингредиенты в четвертую часть соуса.

7. Обернуть тесто конвертером, переложить на противень.

8. Такую манипуляцию проделаем с оставшимися тремя листами теста.
9. Поместите готовый шауэр на несколько минут на сухую сковороду под крышкой с обеих сторон.

Видео изготовления шаурмы

Научитесь размещать начинку на листе теста и красиво раскатывать шаурму.

Тонкий лаваш выложить на стол, смазать его слоем майонеза, чтобы основа рулета начала пропитываться. Через несколько минут лаваш станет мягче, и вы легко сможете скрутить его в рулет. Если вы любите острые и пикантные соусы, то горчицу можно добавить в майонез, причем любой: традиционный, французский или дижонский.

На лаваш начинаем выкладывать начинку: раскладываю корейскую морковь по всей площади заготовки.

Также равномерно распределите свежие огурцы, нарезанные тонкими полосками: они сделают блюдо ароматным и вкусным.

Твердый сыр добавляется в тертом виде, сыр сделает кисточку лавы более питательной. Если у вас в холодильнике не твердый, а плавленый сыр, то используйте его, он тоже вкусный и имеет нежную консистенцию.

Введите крабовые палочки так же: длинные полосы и уложите их на лаваш на одинаковом расстоянии друг от друга. Соль для мытья ног не использую, по вкусу перекус отменяется, так как соль есть в корейской моркови и в майонезе, к тому же крабовые палочки имеют приятный соленый вкус.

Осторожно затяните лаваш в виде рулона, прижимая со всех сторон. Отправляем Лаваш в холодильник на пропитку и охлаждение.

Через 30 минут нарезать лаваш и подать к столу. Если хотите, чтобы лаваш получился сочнее, оставьте его на 1 час в холодильнике, вот и весь секрет. Можно нарезать кольцами, а можно на две-три равные части и раздать всем желающим.

Наверное, никогда не перестану восхищаться закусками: они обычно только готовятся, выглядят эффектно и очень празднично.И, несомненно, среди них лидеры с самой разнообразной начинкой. В моей кулинарной книге много рецептов рулетов из лаваша, все они хороши по-своему. Вот я с одним из них, и я хочу представить его сегодня.

Сочная начинка лаваша

Как я уже сказал, многие ингредиенты можно использовать в качестве начинки для рулетов из лаваша, комбинируя их между собой в самых разных комбинациях. Мне очень нравится рулет из лаваша, в котором «спрятаны» крабовые палочки, морковь по-корейски, твердый сыр и зелень.

Получается очень вкусно — немного пикантно, благодаря корейской моркови, но и основательно благодаря сыру. А крабовые палочки и зелень отлично вписались в общую картину. На нарезке рулеты получаются яркими, разноцветными и очень аппетитными. Что ж, готовится такая закуска просто и довольно быстро. Давай попробуем?

Состав

• 1 лист тонкого питэвэя;
• 100 г крабовых палочек;
• 70 г корейской моркови;
• 70 г твердого сыра;
• 4-5 веточек петрушки;
• 100 г майонеза.

Пошаговый рецепт с фото как приготовить

Нам потребуются тонкие котлы квадратной или прямоугольной формы со сторонами 20-25 см.

Готовим начинку для лаваша. Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками.

Твердый сыр натирать на крупной терке. Морковь по-корейски режут короткими полосками — примерно 2-3 см. Порезать петрушку.

Всю поверхность лаваша смазать майонезом. Для этого сначала нанести майонезные полоски.

А затем распределить по всей плоскости тыльной стороной ложки.

Раскладываем на лаваш крабовые палочки.

На крабовые палочки положить морковь по-корейски.

Затем вся поверхность равномерно очищается от тертого сыра.

И сверху посыпать рубленой петрушкой.

Как затянуть и нарезать рулеты из лаваша

Лаваш с начинкой скрутить в тугой рулет.Наблюдайте за рулетом в пищевой пленке и поставьте на 2-3 часа в холод.

Состав

• Лаваш 30х40 1 шт .;
• Морковь по-корейски 100 г;
• Крабовые палочки 5 шт .;
• Куриное яйцо 2 шт .;
• Сыр плавленый 100 г;
• Майонез по вкусу;
• Пиломатериалы по вкусу;
• Соль по вкусу.

Готовка

Начнем процесс с приготовления всех продуктов.В этом рецепте используются куриные яйца. Предварительно промойте их и отварите в подсоленной воде 10 минут. После шуметь и опустить в прохладную воду на 10-15 минут. Считайте бумажную салфетку и очистите скорлупу. Убирайте на большом или среднем градиенте.

Если хотите, чтобы рулет получился сочным и вкусным, покупайте только хорошие крабовые палочки. Не покупайте дешевый товар. Охлажденные палочки освободить от целлофановой оболочки, нарезать тонкими кружочками. Если палочки замерзли, достаньте заранее из морозилки и разморозьте при комнатной температуре.

Купите плавленый сыр, а не сырный продукт, и тогда ваши близкие останутся довольны вкусом готовой закуски. Свежий плавленый сыр сложно натереть на терке. Чтобы сыр был светлее, чтобы крупнее, его немного замораживают в морозилке и затем соду на крупной терке.

Лист лаваша разложить на ровной поверхности. Его можно испечь дома или купить готовые листы в ближайшем супермаркете. Смажьте тонкий слой майонезного соуса.Если не полениться, можно приготовить сметанный соус с чесноком и горчицей. Майонез можно пополам смешать со сметаной. Присыпать промытой и сухой зеленью. Лучше всего подойдут укроп и петрушка.

На зелень выложите полоску из вареных яиц, нарезанные крабовые палочки, плавленый плавленый сыр и морковь по-корейски, которую тоже можно приготовить самостоятельно.

Плотно скрутите рулон. Завернуть в целлофановый пакет или пленку и отправить в прохладное место на 1-1.5 часов. За это время рулет более пропитывается и становится более сочным.

Достаньте из холодильника, нарежьте порцию острым ножом и подавайте к столу.

Лаваш с корейской морковью и крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!

Заполнение стали можно изменять. Также можно добавить маринованные или жареные шампиньоны, свежий огурец. Вместо плавленого сыра натрите твердый, а вместо яйца отправьте вареный ромб.В любом случае ролл с крабовыми палочками и корейской морковью — это быстрая и вкусная закуска.

Рулетов из армянского лаваша. Рулет из лаваша с начинкой

Тонкий армянский лаваш может стать основой самых разных блюд, в том числе запеканок, горячих и холодных закусок. Встречая неожиданных гостей, многие хозяйки наскоро делают рулеты из лаваша. Они хороши тем, что больше всего подходят разные продукты, и практически всегда есть возможность собрать интересную начинку из того, что находится в холодильнике.К тому же начинки для лаваша настолько разнообразны, что можно подобрать вариант на любой вкус и на любой кошелек.

Функции приготовления

При приготовлении начинки для рулетов из лаваша можно проявить фантазию, создав собственный рецепт или изменив один из известных и популярных. Однако нужно знать несколько тонкостей, чтобы блюдо получилось вкусным и красивым.

• В качестве начинки для лаваша можно использовать слабосоленую или приготовленную иным способом рыбу, икру, овощи, грибы, мясо и колбасы… Но если вы не хотите, чтобы блюдо было сухим, не помешает добавить в любую начинку базовый соус. В то же время важно, чтобы соус не был слишком жидким, так как это может привести к намоканию и разрыву лаваша. Поэтому соус часто заменяют мягким сыром или творогом.
• Рулет из лаваша будет вкуснее, если прослои пресного теста успеют немного пропитаться соусом. По этой причине булочки лучше начинать за некоторое время до прихода гостей, примерно за час.Учтите, что если лаваш слишком долго пропитывался соусом, то он тоже может намокнуть, поэтому делать рулеты из лаваша через день и более тоже нежелательно.
• Чтобы, пока он пропитался начинкой или остыл (иногда булочки нужно охладить перед подачей), лаваш не засыхал, булочку можно обернуть фольгой или пищевой пленкой. Кроме того, это поможет придать рулетам желаемую форму.

Рулетики из лаваша можно сделать маленькими, рассчитанными на одну порцию, или большими, чтобы потом можно было разрезать их на небольшие кусочки (по 1–2 см), красиво выложить на блюде и подать к праздничному столу.Первый вариант больше подходит для домашнего застолья, второй — для фуршета.

Начинка для крабовых палочек

• крабовые палочки — 0,2 кг;
• куриное яйцо — 2 шт .;
• сыр твердый — 150 г;
• чеснок — 2 зубчика;
Майонез
• — 100 мл;
• зелень — 100 г.

Способ приготовления:

• Крабовые палочки можно использовать охлажденными или замороженными. Если вы выбрали последний вариант, сурими придется разморозить при комнатной температуре, поэтому заранее достаньте их из холодильника.Не рекомендуется использовать микроволновую печь для размораживания крабовых палочек, так как это может нарушить их структуру и они будут напоминать резину.
• Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
• Яйца отварить, остудить, очистить. Натереть на крупной терке.
• Вымыть, обсушить салфеткой и мелко нарезать ножом зелень.
• Сыр измельчить на мелкой терке.
• Раздавите чеснок ручным прессом.
• Соедините все ингредиенты, добавив майонез. Размешать.

Начинка распределяется по всей поверхности лаваша, после чего его необходимо свернуть в рулон и обернуть пищевой пленкой … Перед подачей на стол рулет достают из холодильника, освобождают от пленки и разрезают на кусочки по полтора сантиметра. Осталось разложить рулетики на тарелке, украсить веточками петрушки.

Творожная начинка с маринованным огурцом

• творог — 0,2 кг;
• чеснок — 1 зубчик;
• огурцы маринованные — 100 г;
Майонез
• — 50 мл;
• зелень — 50 г.

Способ приготовления:

• Творог протереть через сито, чтобы он приобрел нежную консистенцию.
• Добавить майонез и чеснок, пропущенный через пресс, взбить блендером.
• Промытую и сушеную зелень мелко нарезать.
• Маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками, предварительно отрезав кончики. Слейте выделившийся из огурцов сок — он не нужен.
• Положить в творожный соус зелень и нарезанные огурцы, хорошо перемешать ложкой.

После того, как лаваш намазан сливками и скатан в рулет, его нужно поставить в холодильник минимум на час. Лучше нарезать рулет перед подачей к столу большего размера. Его свежий аромат вряд ли оставит равнодушными ваших гостей.

Начинка из шампиньонов и сливочного сыра

• сыр плавленый — 0,2 кг;
Майонез
• — 20 мл;
• шампиньонов — 0,2 кг;
• лук репчатый — 100 г;
• масло сливочное — сколько потребуется;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

• Грибы вымыть и немедленно обсушить, промокнув полотенцем. Не позволяйте им находиться в воде надолго, иначе они слишком сильно набухнут.
• Грибы нарезать небольшими кубиками.
• Удалите шелуху с лука. Лук мелко нарезать.
• Растопить небольшой кусочек на сковороде с маслом … Положить лук и обжарить его на слабом огне, пока он не станет прозрачным.
• Добавьте грибы и обжарьте их с луком, пока весь сок грибов не испарится со сковороды.
• Приправить перцем и солью по вкусу, перемешать и снять с огня.
• Измельчить плавленый сыр. Это будет легче, если вы на время поставите сыр в холодильник.
• Смешать сырную стружку с майонезом.
• Сыр соединить с грибами, тщательно перемешать.

Намазать лаваш сырно-грибной пастой, сформировать из него рулет. Обернув его фольгой, оставьте на час, чтобы тесто пропиталось соусом. Подавать 1-1.5 см шт.

Начинка из малосольного лосося

• сливочный сыр — 50 г;
• малосоленая семга — 0,3 кг;
• лимонный сок — 20 мл;
• укроп свежий по вкусу.

Способ приготовления:

• Лосось нарезать тонкими ломтиками. Обязательно убедитесь, что в нем нет костей. При необходимости удалите все семена — они ни в коем случае не должны попасть в начинку.
• Укроп мелко нарезать.
• Начинку намазать на лаваш слоями: сначала смазать сыром, посыпать укропом, затем выложить лосось, сбрызнуть соком лимона.

Начинка из корейской моркови и фарша

• помидоры — 0,2 кг;
• морковь по-корейски — 150 г;
• рубленое мясо — 0,3 кг;
Сметана
• — 100 мл;
• масло растительное — 40 мл;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

• Фарш посолить, поперчить, обжарить до готовности на растительном масле.
• Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
• Лаван смазать сметаной, выложить фарш.
• Посыпать морковью по-корейски, сверху выложить помидоры.
• Скатать лаваш в рулет, нарезать большими порциями.

Эти булочки следует подавать сразу после приготовления. Количество начинки хватает на 2 лаваша. При желании булочки можно нарезать более узкими кусочками и подать к фуршету.

Начинка по-корейски с сыром и морковью

• сыр адыгский — 0,2 кг;
• морковь корейская — 0.2 кг;
• зелень — 100 г;
• майонез — сколько потребуется.

Способ приготовления:

• Зелень мелко порубить ножом.
• Сыр покрошить руками или натереть на терке.
• Морковь нарезать ножом.
• Смешайте сыр, морковь и зелень, добавив столько майонеза, сколько необходимо для объединения компонентов в общую массу.

Намазать начинку на лаваше, сделать рулет. Подавать блюдо к столу не раньше, чем через час, иначе лаваш не успеет пропитаться соусом.Перед подачей нарезать рулет тонкими кусочками.

Начинка колбасная

• колбаса вареная — 0,2 кг;
• морковь — 100 г;
• свежий огурец — 100 г;
• зелень — 50 г;
Майонез
• — 100 мл.

Способ приготовления:

• Морковь вымыть, очистить и мелко натереть.
• Огурец нарезать небольшими кубиками. В идеале перед этим нужно его очистить — тогда начинка получится нежнее.
• Колбасу нарезать небольшими кубиками.
• Смешайте ингредиенты с измельченной зеленью и майонезом.

Далее готовится рулет из лаваша обычным способом, то есть начинка распределяется по лавашу, он скатывается в рулет и разрезается на не слишком тонкие кусочки. Вместо колбасы для этого блюда можно использовать отварную или копченую куриную грудку, говяжий язык или телятину. Вкус, конечно, изменится, но не ухудшится.

Консервы рыбные начинки

• тунец в собственном соку (консервы) — 0.2-0,25 кг;
• куриное яйцо — 3 шт .;
• сыр твердый — 100 г;
• зелени по вкусу.

Способ приготовления:

• Консервы из банки положить в таз, налить сок. Консервы тщательно разомните вилкой.
• Сыр натереть на мелкой терке, смешать с измельченными консервами.
• Яйца отварить и, натерев их на мелкой терке, добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
• Добавить в начинку рубленую зелень и при необходимости совсем немного майонеза.

Намазав полученным паштетом лаваш, скатайте его в рулет и вытащите не менее получаса на холод. Подавать нарезанным небольшими кусочками.

Начинка с чесноком и помидорами

• сыр мягкий — 0,3 кг;
• помидоров — 0,3 кг;
• чеснок — 3 зубчика;
• зелень — 100 г.

Способ приготовления:

• Помидоры нарезать тонкими полукругами и отложить в сторону, чтобы из них стекал лишний сок.
• Перемешать пропущенный через пресс чеснок с мягким сыром.
• Смажьте лаваш сырной пастой, сверху выложите дольки помидоров. Посыпать измельченной зеленью.

Скатайте лаваш и обязательно уберите в холодильник минимум на час. Перед подачей нарезать тонкими кусочками и выложить на блюдо. Роллы выглядят очень ярко и аппетитно, их пикантный вкус тоже вас не разочарует. если вы любите острые блюда, перед тем, как скатать лаваш в рулет, посыпьте начинку красным молотым перцем.

Начинка из куриной печени

• печень куриная — 0,3 кг;
• лук репчатый — 100 г;
Крем
• — 100 мл;
• соль, перец — по вкусу;
• огурец свежий — 0,2 кг.

Способ приготовления:

• Печень промыть, нарезать не слишком мелкими кусочками.
• Очищенный лук нарезать кусочками среднего размера.
• Обжарить печень и лук до готовности, переложить в чашу блендера.
• Добавьте сливки и взбейте ингредиенты до состояния пасты.Добавить соль и перец по вкусу.
• Огурец натереть на терке с крупными дырочками.

Смажьте лаваш паштетом, сверху выложите огурцы, затем сформируйте рулет. Перед подачей нарезать небольшими кусочками. Для праздничного застолья такой вариант начинки вряд ли подойдет, а вот для семейного ужина подойдет.

Сырная начинка для жареных рулетов (порционная)

• яйцо куриное — 5 шт .;
• сыр твердый — 0,3 кг;
• зеленый лук — 50 г;
• молоко — 80 мл;
Майонез
• — 30 мл;
Сметана
• — 30 мл;
• мука — сколько потребуется;
• масло растительное — сколько потребуется;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

• Сыр натереть на терке, смешать со сметаной и майонезом.
• Отварить 3 яйца. Остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
• Зеленый лук нарезать ножом.
• Смешать лук и яйца с сыром.
• Разрезать лаваш на несколько частей, каждую смазать начинкой. Скатать в рулеты.
• Оставшиеся яйца взбить с молоком, солью и специями. Используйте муку, чтобы загустеть до густой сметаны.
• Обвалять каждый рулет в кляре и обжаривать в кипящем масле со всех сторон.

Эти роллы можно подавать как горячими, так и холодными. В любом случае результат вам понравится.

Сладкая начинка для рулета из лаваша

• яблоки — 0,6 кг;
• куриное яйцо — 1 шт .;
• лимон — 1 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• сахар — 20 г;
• сахар ванильный — 5 г;
• корица — 5 г.

Способ приготовления:

• Вымойте и обсушите яблоки. Пил и сердцевина. Яблоки нарезать небольшими кубиками.
• Выжмите сок из лимона. Вылить на них яблоки, посыпать сахаром, смешать с ванильным сахаром и корицей.
• Яблоки обжарить на топленом масле и выложить на лаваш, разложить по его поверхности. Используйте пока только половину начинки, немного не заходите на края.
• Накрыть вторым лавашем, выложить оставшуюся начинку, все скатать в рулет.
• Выложить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком.
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-30 минут.

Перед подачей рулет нужно нарезать не слишком мелкими кусочками. Нужно использовать очень острый нож, иначе рулет рассыплется.

Рецепты начинок для лаваша не ограничиваются приведенными выше, так как каждая хозяйка, взяв за основу один из рецептов, приносит что-то свое. С вашей фантазией вы тоже непременно сможете придумать свой уникальный рецепт начинки для рулета из лаваша.

Не знаете, что приготовить из лаваша? Конечно ролл! Это быстро, просто, вкусно, а результат непременно порадует вас и ваших близких.Фаршированный лаваш сегодня одно из самых популярных блюд на праздничном столе, вместе с ним, и, и я приглашаю вас, дорогие друзья, попробовать приготовить лаваш с начинкой из самых разных продуктов, следуя рецептам, приведенным ниже.

Если у вас есть оригинальные, не стесняйтесь делиться ими в комментариях, многие люди найдут ваши идеи очень полезными.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Жареный лаваш с сыром, шпинатом и зеленью

Предлагаю Вашему вниманию рецепт жареного лаваша с начинкой из шпината, укропа, петрушки и моцареллы.Получаются не только вкусные жареные рулетики из лаваша с начинкой, но и очень полезная и сытная горячая закуска … Благодаря шпинату рулетики из лаваша получаются очень сочными, и листы лаваша не нужно дополнительно смазывать майонезом или маслом. . Рецепт с пошаговыми фото смотрите.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром

Очень хороший вариант — рулет из лаваша, фаршированный крабовыми палочками и сыром. Выглядит такая закуска аппетитно, а вкус отличный — нежный, ненавязчивый.Такой рулет из лаваша с крабом придает сочность салатным листьям, а сыр делает его сытным. Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром? Смотреть.

Предлагаю попробовать приготовить вкусно — рулет из армянского лаваша с плавленым сыром и зеленью. Это действительно быстро и несложно, выглядит красиво, всегда едят одними из первых и хорошо сочетаются как с мясными основными блюдами, так и с рыбными блюдами. Итак, если вы не умеете начинать лаваш, запомните этот рецепт рулета из лаваша с плавленым сыром и зеленью.К вашим услугам рецепт с пошаговыми фото.

Если вам нравятся разные рулеты из лаваша с разной начинкой, то мой сегодняшний лаваш с начинкой из сыра фета, помидоров и базилика на 100% заслуживает вашего внимания. Я приготовила эту закуску из лаваша на пикник, но потом в процессе поняла, что неплохо получается «диетическая шаурма», которую можно взять с собой в качестве закуски на работу, в школу или в дорогу. Начинка для лаваша готовится без майонеза, а сочность получается благодаря томатному соку.Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Рулет из лаваша с фаршем, сыром и помидорами

Если вам нужен сытный и сытный рулет, и вы не знаете, чем в этом случае начинить лаваш, советую остановиться на лаваше с фаршем. Получается не только вкусно, но и красиво: яркие ингредиенты на разрезе выглядят очень аппетитно. К тому же все компоненты отлично сочетаются друг с другом: сыр, мясо, лук, морковь и помидоры — ну как же можно не любить такую ​​компанию? Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом не только вкусна, но и красива, аппетитно смотрится и хорошо сочетается с другими блюдами. И можно не волноваться, что у вас что-то не получится: такой крабовый рулет из лаваша с яйцом очень простой, с ним справится даже ребенок! Вы можете посмотреть рецепт с фото пошагово.

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и грибами

В последнее время часто готовлю лаваш с крабовыми палочками и грибами.Такое сочетание очень удачное, поэтому эта закуска очень нравится моим гостям. Рулетики из лаваша с начинкой из крабовых палочек получаются не только вкусными, но и аппетитными: яркие на разрезе, маленькие, аккуратные, просто просят обязательно попробовать. Рецепт приготовления лаваша с начинкой из крабовых палочек с грибами смотреть

Рулет из лаваша с творогом, курицей и помидорами

Недавно приготовила рулет из лаваша по новому рецепту — с творогом, куриным филе и помидором.И результатом остался очень доволен! Все ингредиенты для начинки хорошо сочетаются друг с другом, и лаваш получается и вкусным, и очень красивым. О том, как приготовить рулет из лаваша с творогом, курицей и помидором, читайте в разделе.

Рулет из лаваша с красной рыбой и зеленым салатом

Как сделать лаваш с красной рыбкой — к вашим услугам подробный мастер-класс с пошаговыми фото.

Рулет из лаваша с корейской морковкой и колбасой

Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром

Несомненный плюс этого рецепта — его очень просто и быстро приготовить.Так что такую ​​закуску из лаваша с ветчиной и сливочным сыром можно приготовить буквально за несколько минут. Причем, как вы, наверное, уже сами поняли, все ингредиенты для такого рулета вполне доступны, поэтому у вас не возникнет трудностей с продуктами, если вы захотите его приготовить. К вашим услугам рецепт с пошаговыми фото.

Состав:

• Лосось слабосоленый 400 гр
• Лаваш 1 пачка,
• Творог 120 гр
• Помидоры 4-5 шт.,
• Пучок укропа,
• Майонез

Приготовление:

Первые лепешки лаваша смазать майонезом, посыпать мелко нарезанным укропом и выложить слой помидоров (помидоры предварительно очистить и нарезать кружочками).

Накрыть второй лепешкой и смазать творогом.

Лосось нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх сыра.

Сверните рулет в ширину, тогда получится красивый и большой.

Оберните рулет фольгой и уберите на несколько часов в холодильник (на ночь легла).

Вытаскиваем, снимаем пленку и нарезаем порциями толщиной 1 см.

Омлет в лаваше с ветчиной, помидорами и сыром

Омлет в лаваше прекрасно подойдет в качестве сытного, красивого и нестандартного завтрака.Что ж, судите сами: сам омлет вкусный, но немного банально. Но в таком виде — в качестве начинки в тонком лаваше и даже в компании с ветчиной, сыром, помидорами и зеленью — совсем другое дело! Хотите ли вы удивить гостей, ночевав, или побаловать свой дом вкусным и вкусным завтраком, этот рецепт именно для вас. Смотрите рецепт с пошаговыми фото

Опять возвращаемся к армянскому тонкому лавашу, из которого просто не делали пиццу, лазанью, пироги, пироги.Есть рецепты.

Тонкий лаваш универсальный, и сегодня предлагаю сделать из него рулеты, но для рулетов нужна начинка.

Начинки для рулетов из лаваша — тема сегодняшнего обзора. Рассмотрим 15 самых вкусных и простых начинок для рулета из лаваша.

Начинка для рулета из лаваша с колбасой и морковью по-корейски

Пожалуй, самый известный рецепт начинки для рулета из лаваша.

Нам нужно:

• 150 г Морковь по-корейски
• 150 г вареной колбасы
• 1 шт лаваш
• 2-3 столовые ложки майонеза

Приготовление:

1.Морковь по-корейски изначально нарезается соломкой, но ее нужно снова нарезать.

2. Вареную колбасу тоже нарезать небольшими полосками.

3. Смешать все продукты и залить майонезом. Смесь должна быть средней консистенции, не сухой и не очень жидкой.

4. Застелить поверхность пищевой пленкой, положить лаваш и посыпать начинкой. Скатываем в рулет. Затем убираем рулет в холодильник.

Для лучшей пропитки рулонов лаваша их нужно убрать в холодильник от 30 минут до 1.5 часов, если будет лучше ночью.

Рулет из лаваша с грибами и яйцом

Нам нужно:

• 200 г грибов
• 1 головка лука
• 3 яйца
• 50 г твердого тертого сыра
• 100 мл сметаны
• соль, перец по вкусу
• масло растительное
• 1 лаваш

Приготовление:

1. Грибы с луком тушить в масле.

2. Яйца отварить и измельчить можно на специальной решетке.

3. Собираем в одну миску грибы, яйца, сыр, солим, перчим, заправляем сметаной.

4. Намазать лаваш полученной смесью и оставить для пропитки

Начинка для лаваша с куриным филе и перцем

Нам нужно:

• 1 шт лаваш
• 1 куриное филе
• 1 красный болгарский перец
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 пучок укропа

Приготовление:

1.Сладкий перец и укроп измельчить.

2. Перебиваем чеснок с куриным филе в блендере. Сначала чеснок, затем курица.

3. Полученную смесь смешать с укропом и болгарским перцем, заправить майонезом и тщательно перемешать.

4. Полученной начинкой аккуратно намазать лист лаваша и плотно завернуть в рулет. Обернутый полиэтиленом, убрать в холодильник.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками

Эта начинка представляет собой «классический» рулет из лаваша, где есть какая-то вечеринка, всегда на столе рулет с крабовой начинкой… Может ты ее не знаешь, тогда я поделюсь рецептом.

• Крабовые палочки 100 г
• 2 столовые ложки сливочного сыра или 100 г твердого тертого сыра
• 1 пучок укропа
• 2 ст.ложки сметаны или майонеза
• 1 лаваш
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Крабовые палочки и укроп мелко нарезать.

2. Смешать все продукты, залить сметаной, полученной смесью залить лист лаваша.

3. Из намазанного лаваша сделать рулет.

Рулет из лаваша с селедочной начинкой

Нам нужно:

• 1 средняя сельдь
• 2 вареных моркови
• 1 плавленый сыр
• 2 столовые ложки оливкового масла (растительное, топленое масло)
• 1 пучок зеленого лука
• 1 лист лаваша

Приготовление:

1. Нарезать селедку на филе и разделить.

2. Вареную морковь нарезать кусочками.

3. Плавленый сыр измельчить.

4. Положите все измельченные ингредиенты в блендер. Добавьте пару столовых ложек оливкового или топленого масла. Мы все прерываем.

5. Этой смесью залить нарезанный зеленый лук, перемешать и накрыть им лист лаваша.

6. Сформируйте рулон.

Диетическая начинка для рулета из лаваша

Нам нужно:

• 1 огурец
• 300 г творога
• 1 пучок укропа большой
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль по вкусу
• 1 лаваш

Приготовление:

1.Огурцы измельчить. Кожу огурца, если она однородная, обрезать не нужно.

2. Укроп мелко нарезать.

3. Продукты по рецептуре смешать, заправить оливковым маслом,

лаваш посолить и намазать. Заворачиваем в рулет.

Рулет из лаваша с сырой морковью и сыром

Нам нужно:

• 1 морковь
• 1 лист лаваша
• 50 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки майонеза

Приготовление:

1.Морковь, 2/3 ее трех на мелкой терке, а 1/3 части на крупной терке.

2. Сыр и чеснок измельчить на терке, крупно и мелко соответственно.

3. Соберите морковь, сыр, чеснок, добавьте майонез и перемешайте.

4. После перемешивания разложите лист и заверните в рулет, отправьте в холод.

Начинка для рулета из лаваша с мясным и овощным фаршем

Нам нужно:

• 300 г фарша, любой
• 1 морковь
• 100 г брокколи
• 1 головка лука
• 50 г тертого твердого сыра
• 2 помидора
• 4 листа салата
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 пучок зелени
• 100 г 15% сметаны
• соль, перец по вкусу
• 1 лист лаваша

Приготовление:

1.Морковь и лук нарезать, обжарить с фаршем.

2. Отварить брокколи, ее соцветия. Капусту охлажденную нарезать небольшими кусочками.

3. Натереть сыр, порезать помидоры и зелень.

4. Чеснок мелко нарезать.

5. Все вышеперечисленные компоненты залить сметаной, посолить и перемешать.

6. На лаваш сначала выложить листья салата, а затем начинку и скатать в рулет.

Начинка для рулета из лосося (лосося) и огурца

Нам нужно:

• 180 г рыба лосось или лосось
• 200 г сливочного сыра
• 1 свежий огурец
• зелень по вкусу
• 2 тонких лаваша

Приготовление:

1.Рыбу нарезать тонкой соломкой.

2. Очищенный огурец нарезать соломкой продольно.

3. Смажьте лист лаваша сливочным сыром.

4. Распределить рыбу с края листа, выложить на него огурец, измельченную зелень и плотно завернуть в рулет.

5. Перед подачей нарезать кусочками толщиной 3 см.

Рулет с начинкой из куриного филе

Нам нужно:

• 1 куриное филе
• 1шт красный сладкий лук
• 2 помидора
• 1 свежий огурец
• 1 пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 4-5 столовых ложек соевого соуса
• 1 столовая ложка смеси перцев
• 1 пакетик картофельных чипсов
• 1 тонкий лаваш
• Масло растительное, для запекания
• соль по вкусу

Приготовление:

1.Измельченные кусочки куриного мяса, обжаренные на сковороде.

2. Лук нарезать полукольцами, добавить немного и растолочь руками.

3. Помидоры нарезать кубиками.

4. Огурец натереть на терке. Петрушку и чеснок измельчить.

5. Перемешать курицу с овощами, перцем, заправить соевым соусом и посыпать картофельными чипсами.

6. Выложить начинку на лист лаваша и сформировать рулет.

Овощная начинка для рулета

Нам нужно:

• 1 сладкий болгарский перец
• 1 свежий огурец
• 1 помидор, средний
• 1 зубчик чеснока
• 2 пера зеленого лука, без белой части
• 2 веточки укропа или базилика
• 50 г сыра Фета
• масло растительное

Приготовление:

1.Перец, огурец и помидор измельчить небольшими кубиками.

2. Выдавить чеснок через чеснок.

3. Лук и укроп крупно нарезать.

4. Сыр нарезать кубиками.

5. Посолить и заправить все продукты растительным маслом.

6. Сформируйте рулон.

Начинка для рулета с творогом и зеленью

Нам нужно:

• 180 г творога
• 50 г сметаны
• 1 зубчик чеснока
• 1 помидор, крупный
• 1 пучок укропа
• соль по вкусу
• 1 тонкий лаваш

Приготовление:

1.Чеснок измельчить. Укроп нашинкуйте.

2. Помидор нарезать кубиками.

3. Необходимые продукты, посолить и перемешать.

4. Сформируйте рулет, предварительно намазав лист лаваша с начинкой.

Ролл с ветчиной и сыром

Нам нужно:

• 100 г ветчины
• 100 г сыра твердых любых марок
• 1 зубчик чеснока
• 1 свежий огурец
• йогурт 2-3 столовые ложки
• 1 лист лаваша

Приготовление:

1.Ветчину лучше всего нарезать тонкой соломкой.

2. Сыр твёрдый и нарезать огурцы на крупной терке, а чеснок — на мелкой терке.

3. Все, что есть по рецепту, перемешать, заправить йогуртом, намазать лаваш, скрутить рулет.

Испанская начинка для рулета из лаваша

Для любителей острого подойдет этот рецепт.

Нам нужно:

• Говядина 500 г
• 1 луковица
• 1/2 банки консервированной кукурузы
• 1 перец сладкий, красный
• 2-3 средних помидора
• соль, перец черный, перец чили молотый, по вкусу
• 200 г Тёртый сыр Чеддер
• петрушка или кинза
• 2 тонких лаваша

Приготовление:

1.Говядину измельчить и потушить.

2. Лук, болгарский перец, помидоры мелко нарезать.

3. Зелень мелко нарезать.

4. Все ингредиенты согласно рецепту соединить, перемешать и распределить по лавашу, сформировать рулет.

Острая начинка с курицей для ролла

Нам нужно:

• 2 шт. куриное филе
• 2 помидора
• 1 салатный перец
• 1 головка лука
• 1 красная луковица
• 125 г сыра Моцарелла
• 50 г зеленого салата
• 5 столовых ложек оливкового или растительного масла
• 1/2 ч.л. черного перца
• 10 оливок без косточек
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 листовых лаваша

Приготовление:

1.Куриное мясо отварить и нарезать.

2. Помидоры и сладкий перец нарезать, оливки нарезать кольцами.

3. Лук и сладкий лук нарезать полукольцами, посолить и помять руками.

4. Измельчить сыр кубиками.

5. Хорошо перемешать все ингредиенты, поперчить и слегка посолить. Заправить оливковым маслом.

6. Возьмите лист, нанесите заливку, равномерно распределите по листу. Плотно заворачиваем в рулет.

Начинки для рулета из лаваша, приготовленные по этим рецептам, пригодятся, когда вы решили отправиться с семьей отдохнуть на природе, или устроить дома праздничное застолье, или просто захотеть чего-нибудь вкусненького к чаю.

Приятного аппетита!

А еще они очень вкусные и сытные, удобны как на отдыхе, так и на перекусе в походе, на работе и т. Д. Пришедшие к нам из Средней Азии пресные листья лаваша как-то незаметно стали очень популярным продуктом среди домохозяек, которые научились готовить из них много разных блюд. Их чаще всего используют для приготовления разнообразных закусок. Это и простые закуски из лаваша, и более сложные, праздничные. Готовятся закуски из лаваша с начинкой.В качестве начинки используются рыба, овощи, фарш, которые предварительно тушатся в соусе. Но чаще всего лаваш по-прежнему делают в виде рулетов со всевозможными начинками … В него можно завернуть буквально все — от простых овощей и сыра до мяса, колбас и рыбы, чередуя эти продукты с соусами и майонезом. Вкусная закуска из лаваша уже стала незаменимым блюдом на праздничном столе, и гости одними из первых обращают на нее внимание. Ну вкусно, что поделаешь…

Вариантов приготовления закусок из лаваша очень много. Выберите понравившуюся закуску из лаваша, рецепт любой из них прост. Взгляните на фото закусок из лаваша, фото говорят сами за себя: он красивый и нарядный. Выбирайте рецепты с фото для приготовления закуски из лаваша, так готовить удобнее.

Для закусок из лаваша на день рождения, более изысканная начинка — красная рыба, икра, копчености. На обычный обед или приготовить фарш попроще в дороге — из корейской моркови, рыбных консервов, крабовых палочек, сыра.Пита с сыром — популярный, сытный и легкий вариант перекуса.

Рецепты закусок из лаваша, простые и сложные, повседневные и праздничные, неизменно пользуются популярностью как у опытных, так и у начинающих хозяек. Ведь если к вам приходят неожиданные гости, и вам нужно быстро составить закуски к праздничному столу, рецепты из лаваша вам просто выручат. Поэтому рекомендуем иметь в своем арсенале несколько праздничных закусок из лаваша, рецепты которых с фото вы легко найдете на нашем сайте.

Для рулонов лучше использовать прямоугольные листы лаваша;

Рулет лучше сложить вдоль, чтобы получилась длинная и не очень толстая «колбаса»;

Готовому рулету нужно дать время отдохнуть, чтобы листы лаваша пропитались соусом и были сочными;

Готовый лаваш в рулоне нарезается ломтиками толщиной до четырех сантиметров, в зависимости от вида начинки;

Рулон не выветривается, если хранить его завернутым в фольгу, пищевую пленку или, в крайнем случае, в полиэтиленовом пакете;

Для этого вида закусок следует использовать лаваш высочайшего качества, хорошо пропеченные листы.Правильный лаваш очень аппетитно пахнет, а некачественный — запах сырого теста.

Что можно завернуть в лаваш

Сытная закуска выходит с добавлением:

• мясо — свинина, говядина, баранина, курица или индейка, жареные, тушеные или приготовленные в мультиварке;
• рыба соленая, копченая, вареная, жареная, запеченная;
• овощи свежие, маринованные или после термической обработки;
• молочная продукция — сыр, творог;
• печень и почки;
• грибов;
• макаронные изделия и крупы разные;
• морепродуктов — икра, моллюски и крабовые палочки.

Какой соус можно использовать

Майонез отлично подходит для лаваша, особенно домашнего. Его делают путем взбивания яичных желтков с сахаром, солью и горчицей. В эту смесь постепенно вливается немного масла, а когда оно приобретет консистенцию теста, уксус. Для обогащения вкуса в соус можно добавить сок лимона, толченый чеснок, кетчуп, мелко нарезанные соленые огурцы.

Также можно использовать сметанно-майонезный соус, в который помимо двух основных ингредиентов входят зелень, чеснок, перец и соль.Сначала мелко нарезанные компоненты заливают деревенской сметаной 20% жирности, а затем домашним майонезом и добавляют специи.

Как подавать рулет из лаваша

Все зависит от начинки, так как в некоторых рецептах предлагаются жареные или запеченные роллы. Причем, если начинка сладкая, то можно перед подачей полить сиропом, а соленое украсить зеленью. Рулет можно нарезать порциями и подавать в виде рулетов.

Можно ли заморозить для использования в будущем?

Это недопустимо.В морозилке лаваш не замачивается, а жидкость из начинки замерзает, как обычная вода … При оттаивании рулет просто расползется.

Лучшие рецепты рулетов из лаваша с разной начинкой

с курицей

Компоненты:

• 230 г тонкого армянского лаваша;
• 300 г куриного филе;
• 100 г плавленого сыра;
• 4 ст. ложки сметаны;
• соль;
• перец;
• ½ пучка зелени;
• масло растительное.

Куриную грудку отварить до готовности, остудить. Переверните мясо на мясорубке. Добавьте немного соли и перца.

Плавленый сыр натереть на средней терке и добавить к нарезанной курице. В эту смесь добавить зелень и сметану, перемешать. Разделите начинку пополам.

Разрезать лаваш на 3 равные части. На одну часть лаваша выложите порцию начинки, распределив ее по всей поверхности. Накрыть второй частью лаваша, затем выложить остальную начинку и накрыть третьей частью лаваша.

Раскатайте лаваш длинной стороной, чтобы получился один большой рулет … Заверните его в полиэтиленовую пленку и оставьте на 20-30 минут, чтобы начинка пропиталась.

Снимите фольгу и разрежьте рулет на кусочки по 3 см. Выложите их на горячую сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон.

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром рецепт

Компоненты:

• 2 Армянский лаваш;
• 150 г майонеза;
• 3 зубчика чеснока;
• 2-3 веточки укропа;
• 100 г сыра;
• 4 ломтика ветчины.

В чашке смешайте майонез и мелко нарезанный чеснок. Сыр натереть на мелкой терке. Нарезать ветчину и зелень.

Раскатайте лист лаваша, смажьте его майонезом, добавьте ½ сыра, ветчину и зелень. Накройте все 2-м листом лаваша и повторите то же самое. Заверните рулет и поместите в холодильник для замачивания. Через пару часов достаньте угощение и подавайте.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом

Состав:

• 3 листа лаваша;
• 200 г твердого сыра;
• 4 вареных яйца;
• 150 г плавленого сыра;
• крабовые палочки 200 г;
• 150 г майонеза;
• укроп;
• 1-2 зубчика чеснока.

Первый лист тонко намазать майонезом и сверху положить тонкие ломтики крабовых палочек. Накройте вторым листом.

Мягкий сливочный сыр перемешать с измельченным чесноком и выложить смесь на второй лист. Накройте все третьим листом и смажьте майонезом.

Яйца варить в прохладных яйцах и охладить их в холодной воде … Натереть на мелкой терке, добавить измельченный укроп. Положите эту начинку сверху. Все 3 лаваша скатайте в твердый рулет. Заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильник.Перед подачей блюдо нарезать квадратиками и украсить.

Рулетики из лаваша с лососем и плавленым сыром

Компоненты:

• 200 г слабосоленой рыбы;
• лаваш тонкий;
• 250 г плавленого сыра;
• пучок зелени.

Сначала удалите с рыбы кости. Филе нарезать тонкими ломтиками, отделяя мясо от кожицы. Свежую зелень промыть, обсушить, мелко нарезать. Оберните лаваш полиэтиленовой пленкой.Хорошо намазать сыром, полностью покрывая поверхность. Сверху кладем кусочки рыбы на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху присыпать зеленью. Аккуратно скатайте лаваш и поместите в морозильную камеру на 10 минут. Вынуть и нарезать дольками.

Лаваш с колбасой и морковью по-корейски

Состав:

• тонкий лист лаваша;
• 2-3 чайные ложки майонеза;
• Колбаса вареная, 100 гр .;
• морковь по-корейски, 100 г;
• зелень

Намазать майонезом весь лист лаваша.Вареную колбасу нарезать небольшими кубиками, а зелень мелко нарезать. Поместите начинку поверх листа. Плотно заверните рулет и поместите в холодильник для пропитки, предварительно завернув в полиэтилен. Примерно через 2 часа вынуть блюдо и нарезать ломтиками толщиной в пару сантиметров.

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и сыром

Состав:

• Крабовые палочки 150 г;
• лаваш;
• 200 мл. майонез;
• 100 г плавленого сыра;
• 3 куриных яйца.

Разморозить и мелко нарезать крабовые палочки. Добавить мелко нарезанные вареные яйца … Смазать смесь майонезом. Плавленый сыр натереть на терке и добавить в начинку.

Разрезать лист лаваша пополам и распределить начинку по всей поверхности. Сверните рулет и оставьте пропитаться на 20 минут. Блюдо нарезать кусочками по 3-4 см. Выложите роллы на тарелку и подавайте.

Сладкий рулет из лаваша

Компоненты:

• тонкий лист лаваша;
• 1-2 яблока;
• половина лимона;
• 1 ст.ложка сливочного масла;
• яйцо;
• 2-3 ул. ложки меда;
• сахарная пудра.

Яблоки нарезать небольшими кусочками. Натереть цедру лимона … Положить кусочки фруктов в сковороду и добавить немного воды. Тушить 5 минут на умеренном огне. Выложите начинку на тарелку и дайте остыть.

Взбить масло и яйцо. Добавьте к яблокам мед. Намазать лист лаваша яйцом и маслом, выложить начинку и раскатать рулет. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.Посыпать сахарной пудрой, лаваш нарезать кусочками.

Топ 5 начинок для тонких рулонов лаваша

С грибами и сыром

Компоненты:

• пучок укропа;
• пучок петрушки;
• 300 гр. сыр;
• 450 г маринованных шампиньонов;
• майонез.

Заправить майонезом с измельченной зеленью, грибами и тертым сыром.

С мясным фаршем

Состав:

• фарш из свинины и говядины;
• морковь;
• салатных листьев;
• помидоров;
• майонез;
• 50 г сыра;
• зелени;
• 2 зубчика чеснока.

Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. Через 3 минуты добавить тертую морковь и обжарить до частичной готовности. Добавляем фарш к овощам и держим на сковороде 25 минут, добавляя специи. Помидоры нарезать круглыми дольками, листья салата вымыть и обсушить. Смешайте майонез с измельченным чесноком, чтобы получился соус. Натереть сыр. На листы лаваша поочередно выложим все ингредиенты: для первого жарка и фарш, для второго салат и помидоры, для третьего майонезный соус и сыр.

С рыбой

Компоненты:

• 3 яйца;
• банка рыбных консервов;
• 4 зубчика чеснока;
• майонез;
• 200 гр. сыр;
• зелени.

Вареные яйца мелко нарезать, рыбные консервы размять вилкой, сыр натереть на терке. Смешайте измельченные травы, чеснок и майонез.

С овощами

Продукты:

• 2 луковицы;
• морковь;
• 250 гр.свежие шампиньоны;
• кетчуп;
• зелени.

Обжарить на сковороде нарезанный кубиками лук, грибы, морковь. Готовую начинку посыпать зеленью. Перед тем как выложить начинку, протрите лаваш смесью кетчупа и сметаны.

С грибами

Компоненты:

• 50 г шампиньонов;
• 200 г сливочного масла;
• зубчик чеснока;
• сыр твердый;
• сыр плавленый с грибным вкусом;
• соль и перец.

Грибная начинка для рулета лаваша. Рецепты лаваша с грибами

В последнее время большой популярностью стал лаваш (как альтернатива хлебу). Особенно это касается какого-то гриль-меню: шашлыки, стейки, запеченная рыба — со всеми этими деликатесами хорошо сочетается лаваш. Но, помимо этого, из тонкого лаваша можно приготовить самые разные закуски, например, булочки с начинкой. Такая закуска станет настоящим украшением любого застолья и непременно понравится всем гостям.

Особая прелесть этого блюда в том, что в качестве начинки можно использовать достаточно большой набор продуктов, поэтому вы обязательно выберете для себя тот вариант, который будет оптимальным для вас. Я очень часто готовлю рулеты из лаваша и даже затрудняюсь сразу сказать, какой из них мне нравится больше всего. Но я знаю точно: мои гости особенно выделяют рулеты из лаваша с грибами и плавленым сыром. Возможно, все дело в том, что это нейтральная закуска, причем не рыбная и не мясная, но в то же время сытная и вкусная.Я рада поделиться с вами рецептом своего рулета из лаваша с грибами и очень надеюсь, что вам понравится мой рулет из лаваша с грибной начинкой.

Состав:

• 2 листа тонкого лаваша;
• 1 луковица;
• 150-200 г шампиньонов;
• Масло растительное для жарки лука и грибов;
• 50-70 г плавленого сыра;
• зелени укропа;

Как приготовить рулеты из лаваша с грибами и плавленым сыром:

Очистить лук полукольцами и обжарить до прозрачности и мягкости в небольшом количестве растительного масла.

Добавить нарезанные тонкими пластинами грибы к обжаренному луку. И все вместе обжариваем на медленном огне, периодически помешивая, 5-10 минут.

Грибы и лук посолить и поперчить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Одна из важнейших составляющих нашей начинки из грибного лаваша готова.

Кстати, о лаваше. Он обязательно должен быть тонким (его еще называют армянским) и иметь прямоугольную или квадратную форму.Я больше люблю готовить рулетики из лаваша прямоугольной формы — так они складываются легче. Примерный размер такого листа лаваша — 20х40 см.

Смажьте один из противней лаваша пастообразным плавленым сыром — половину от общего количества.

Сверху посыпать мелко нарезанным укропом.

Затем смазываем второй лист лаваша оставшимся плавленым сыром.

Положите второй лист (только с плавленым сыром) на первый (с плавленым сыром и укропом), а затем поверх второго листа лаваша положите нарезанные грибы и лук.

Слегка обвалять лаваш, начиненный рулетом, достаточно плотно.

Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей элегантным столом со вкусными горячими блюдами и разнообразными холодными закусками. Предлагаем приготовить оригинальную закуску из тонкого лаваша с грибной начинкой и сыром.

Блюдо готовится быстро, начинки в булочке можно менять в зависимости от ваших предпочтений, на праздничном столе смотрится эстетично и оригинально, едят очень быстро.Да и в будни, когда хочется чего-нибудь вкусненького, можно быстро приготовить закуску к чаю или кофе при наличии свежего лаваша и совсем небольшого набора продуктов.

Но помните, что все продукты для начинки нужно очень мелко нарезать и хорошо пропитать майонезом или сметанным соусом, можно добавить немного кетчупа или горчицы, при желании разнообразить вкус чесноком и зеленью. Такое блюдо таит в себе массу возможностей, выдает фантазию и радует отличным результатом.Важным моментом во всей кулинарии является свежий лаваш. Если лаваш пролежал дома 2-3 дня, то велика вероятность, что он сломается, когда вы закатываете рулет. Для лаваша используется начинка из грибов, сыра, специй и зелени. Самостоятельно приготовить лаваш, мы привели рецепт.

Состав

• шампиньоны грибы 250 г;
• репчатый лук 1-2 шт .;
• зубчик чеснока;
• сыр твердый 70 г;
• бекон или копченая колбаса по желанию;
• масло растительное 50 мл;
• сметана 2 столовые ложки;
• мука 1 столовая ложка;
• семян горчицы 2 ч.
• майонез по вкусу;
• маринованный огурец или кабачок;
• зелень по вкусу;
• соль и специи по желанию;
• армянский лаваш тонкий 2 шт.

Препарат

Подготовьте все необходимые продукты перед тем, как приступить к приготовлению. Нарезать полукольцами одну-две луковицы и залить кипятком, чтобы убрать горечь.

Шампиньоны нарезать пластинами или соломкой.

Теперь грибы и лук нужно обжарить. На сковороде разогреть растительное масло. Чтобы добавить пряностей, добавьте в сковороду измельченный бекон или копченую колбасу вместе со сливочным маслом, обжаривайте несколько минут.

Готовые шампиньоны и лук обжарить с колбасой до золотистого цвета.

Грибную начинку можно считать готовой. При желании его можно загустить. Для этого при обжаривании грибов добавьте две-три столовых ложки муки и все перемешайте. После этого влить две столовые ложки сметаны и сразу же снова размешать. Снимаем кастрюлю с плиты, начинка готова. Переложите на чистую тарелку, чтобы полностью остыть.

Лаваш для такой закуски обязательно должен быть очень свежим, иначе, когда рулет сформируется, он просто во многих местах начнет рваться.Достаньте лаваш из упаковки и разложите на столе. Намажьте его майонезом и семенами горчицы. Затем распределите половину грибной начинки по всему пространству торта.

Твердый сыр, маринованные огурцы или кабачки натереть на терке и нарезать тонкими ломтиками. Добавьте к грибам сыр и овощи. Первый слой накройте еще одним слоем лаваша, слегка утрамбовав руками. Затем повторить манипуляции с майонезом и начинкой еще раз.

Раскатайте лаваш с грибами и сыром в рулет, разрезанный пополам. Теперь аккуратно поместите рулеты в пакет и уберите их на 30 минут в холодильник, чтобы они пропитались. За это время лаваш хорошо впитает все соки, и тогда его будет легко разрезать.

Острым ножом нарезать лаваш с грибами на порционные шайбы.

Подавайте это оригинальное и вкусное блюдо на широкой тарелке на свежих листьях салата в качестве закуски, но как только вы почувствуете его восхитительный вкус, вы будете готовить его для закусок в течение дня.

Имея дома простой набор продуктов, состоящий из тонкого лаваша и творога, можно придумать разнообразное количество различных булочек, как закусочных, так и сладких. Сегодня предлагаем вам приготовить рулет из лаваша с грибами и солеными огурцами. Уверены, что классика — грибы, обжаренные с луком — в союзе с пикантными корнишонами никого не оставит равнодушным.

Автор публикации

Живет на берегу сурового, но красивого Балтийского моря.Готовить она любит с раннего детства, но это увлечение выросло с того момента, как она начала жить самостоятельно. Теперь с большим удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди его хобби — фотография, а фотографии еды в последнее время занимают львиную долю всех фотографий.

• Автор рецепта: Валентина Маслова
• После приготовления вы получите 4
• Время приготовления: 30 мин.

Состав

• 200 гр тонкий лаваш
• 250 гр шампиньоны
• 80 гр репчатый лук
• 1 столовая ложка растительного масла
• 70 г маринованных корнишонов
• 3 веточки укропа
• 150 гр творога
• перец черный молотый

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты.Вымойте и обсушите шампиньоны и укроп.

Шампиньоны нарезать тонкими кружочками, лук — тонкими четвертинками.

Нарезать корнишоны ломтиками, удалить жесткие стебли укропа и мелко нарезать зелень.

Нагрейте сковороду с добавлением растительного масла и обжарьте сначала лук в течение 1 минуты, а затем добавьте грибы, соль и перец по вкусу. Готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета, 3-5 минут.

Лист лаваша разрезать пополам.Один лист лаваша смазать половиной творога, посыпать нарезанными корнишонами и половиной укропа. Накройте лаваш вторым листом, хорошо прижав его, и полейте оставшимся сыром. Сверху выложить грибы и лук и посыпать укропом.

Свернуть лаваш из широкого края в плотный рулет. Оберните полиэтиленовой пленкой или фольгой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Перед подачей на стол достать рулет из холодильника и нарезать порциями по 4-5 см. Рулет из лаваша с грибами и солеными огурцами готов.Приятного аппетита!

Из современных продуктов можно приготовить множество вкусностей, которые выступают как самостоятельные, так и сложные блюда. Рецепты лаваша с грибами становятся изюминкой праздничного стола и с восторгом принимаются гостями.

Хотя лаваш с курицей считается относительно молодым блюдом, он уже стал довольно популярным. Это связано с тем, что лист лаваша является низкокалорийным продуктом, поэтому его разрешено есть даже тем, кто сидит на диете. К тому же эти закуски вкусные, питательные и не требуют особых кулинарных навыков.

Для завершения вкуснейшего рулета хозяйке понадобится следующий набор продуктов:

• 3 готовых лаваша.
• 200 грамм свежих грибов.
• 300 грамм соуса.
• Лук зеленый.
• 300 грамм голландского сыра.
• Укроп.
• 2 плавленых сыра.
• Крабовые палочки.
• 3 куриных яйца.

Для приготовления лаваша с грибами необходимо освободить грибы от натуральной пленки, поместить в дуршлаг и тщательно промыть проточной водой.Затем их нужно окунуть в воду, отварить, откинуть обратно на дуршлаг, дать стечь и немного подсохнуть. Затем продукт нарезать небольшими кусочками, обмакнуть в разогретое масло, обжарить и поперчить. Рецепт предполагает использование различных специй по вкусу.

Положите листы на чистый стол, хорошо пропитайте соусом. Яйца и сыры натереть на терке. На первый лист выкладываем яйца, на второй твердый сыр. Поверх сыра выложите грибы, а на них — плавленый сыр, нарисуйте сеточку соуса. Нарежьте крабовые палочки ломтиками и выложите на другой лист.Посыпьте все листы смесью зелени.

Сделайте рулон из первого листа, положите его на край второго и снова сверните. Положите оба листа на край третьего и заверните в последний раз. После этого готовое блюдо рекомендуется поставить на некоторое время в холод, чтобы он пропитался. К гостям подайте нарезанные тонкими кусочками рулетики из лаваша.

Лаваш и грибной рулет

На складе должны быть следующие товары:

1. 3 лаваша.
2. 400 грамм магазинных грибов.
3. Масло растительное 80 грамм.
4. 350 грамм сыра.
5. 1 луковица.
6. Зелень.
7. Специи по вкусу.

Грибы моют, очищают от кожуры и нарезают пластинами. Лук также моют и обрабатывают. Затем нагревают сковороду, вливают масло, кладут грибы, обжаривают до испарения лишней жидкости, а затем добавляют лук. Затем блюдо солят, приправляют приправами и готовят на пару до готовности. Когда все будет готово, положите грибы в сито и дайте маслу стечь.

Разверните лист, выложите на него половину указанной порции сыра, посыпьте укропом и накройте вторым листом. Сверху выложить грибную начинку, накрыть третьим листом и смазать оставшимся сыром.

Блюдо посыпают зеленью, скатывают в рулет из лаваша с грибами, завертывают пищевой пленкой и помещают в холод на 30 минут. После этого закуска готова.

Для любителей запеканки можно приготовить лаваш с грибами и сыром в духовке.

Грибы и курица в лаваше

Этот рецепт предполагает наличие следующих продуктов:

1. Тонколистный лаваш.
2. Сыр плавленый.
3. Куриное филе.
4. Грибы маринованные.

Куриное филе следует хорошо промыть, поместить в соленую воду и отварить до готовности. Затем курицу нужно вынуть из воды, охладить, нарезать так, чтобы получился фарш, и переложить мясо на тарелку.

Слейте маринад с шампиньонов, порежьте их на кусочки и переложите в миску с мясом. Добавьте туда сыр, и все хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной и имела консистенцию густой каши. Грибы в лаваше очень вкусны и сытны.

Развернуть лист, намазать грибной начинкой и скатать в рулет из лаваша с грибами и сыром. Нарезать кружочками, выложить на поднос, украсить зеленью и подавать в дом. Блюдо из лаваша с курицей и грибами или лаваш с сыром идеально подойдет для таких случаев, когда гости уже на пороге и нет времени готовить угощения.

Рулет с грибами и солеными огурцами

Хозяйка должна запастись набором продуктов:

1. Несколько тонких лавашей.
2. Свежая зелень.
3. Вешенки.
4. 2 маринованных огурца.
5. 200 грамм сыра.
6. 4 зубчика чеснока.
7. 2 луковицы.
8. Майонез или сметана.

Рецепт такой: вешенки промыть под проточной водой, немного подсушить и измельчить.Лук очистить и мелко нарезать. Грибы кладут на разогретую сковороду и обжаривают до испарения лишней жидкости. После этого добавить лук и тушить до золотистой корочки. Чеснок очищается и измельчается, сыр натирается на крупной терке, зелень промывается, сушится и измельчается.

Разложить лист на чистом столе, смазать сметаной и выложить начинку для лаваша. Сверху кладут чеснок, сырную стружку и зелень. Свернуть, нарезать кусочками и подавать. Начинку можно немного изменить и приготовить лаваш с грибами и курицей.

Ролл с яйцом и грибами

Необходимые ингредиенты:

1. Пита.
2. 300 грамм отварных грибов.
3. 1 луковица.
4. 5 яиц.
5. 150 грамм твердого сыра.
6. 50 миллиграммов растительного масла.
7. 3 столовые ложки сметаны.
8. Зелень.

Яйца отварить, лук нашинковать. Выдавливаем грибы и кладем на смазанную маслом сковороду. Туда кладут измельченный лук и обжаривают до румяной корочки.Сыр пропускаем через крупную терку, яйца мелко нарезаем и смешиваем с майонезом и зеленью. Все смешано.

Когда лук и грибы хорошо прожарятся, их прокручивают в блендере до получения кашеобразной массы. Здесь следует хорошо слить масло, потому что начинка будет жирной.

Лист перемешивают на столе, смазывают сначала сырной, затем грибной массой, скручивают и разрезают на кусочки. Рулет из лаваша с грибами и сыром можно подать к столу.

Рулет с овощами и грибами

Хозяйке необходимо приготовить следующие продукты:

1. 5 лаваш.
2. 2 зубчика чеснока.
3. 300 грамм шампиньонов.
4. 100 грамм кефира.
5. Листья пекинской капусты.
6. Майонез.
7. 2 помидора.
8. 100 грамм сметаны.
9. Соленья.
10. Петрушка, кинза и укроп.

Рецепт рулета с грибами и овощами следующий: грибы моют, сушат и мелко нарезают.Затем их кладут в раскаленную сковороду, солят, поперчивают и обжаривают. Пекинскую капусту промываем и нарезаем тонкой соломкой. Помидоры и огурцы нашинковать, а зелень мелко нарезать.

В большой емкости смешать сметану с майонезом и кефиром, посолить и добавить измельченный чеснок. Перемешивайте, пока начинка не станет однородной. Нежирный рулет из лаваша с грибами украсит любое торжество.

Выложить на лист слоями грибов, огурцов, помидоров, капусты и посыпать зеленью. Полить все соусом, скатать в рулет и немного разогреть на сковороде или в микроволновке.Здесь разрешено делать фарш из грибов и курицы.

Сочетание лаваша с грибами и сыром или сырной начинки с курицей дает возможность хозяйкам приготовить рецепт такого блюда, которое понравится как домочадцам, так и гостям.

Как сделать рулет из лаваша с крабовыми палочками

Иногда люди не представляют, сколько необычных блюд можно сделать из армянского лаваша. Это связано с тем, что он имеет пресный вкус, а его основной вкус не ярко выражен.Однако именно это качество армянского лаваша делает его таким универсальным в приготовлении.

Ведь благодаря слабому вкусу его можно сочетать с различными начинками, будь то свежие или тушеные овощи, мясо, рыба. , яйца, сыр и многое другое. К тому же легкость в их приготовлении — вторая, не менее важная характеристика лаваша с начинкой.

В последнее время особенно распространенными рецептами среди хозяйок стали вариации приготовления лаваша с крабовыми палочками.Если вы знаете, какие еще ингредиенты можно сложить вместе, то есть возможность добиться невероятно гармоничного сочетания.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками: пошаговый рецепт

Перед тем, как приступить к приготовлению различных начинок для этого блюда, следует выучить самый простой рецепт лаваша с крабовыми палочками. Таким образом, вы можете заодно узнать нюансы, например, правильную последовательность слоев в лаваше и скручивание его в рулет.

Запуск любого кулинарного творения всегда необходим для того, чтобы подготовить необходимые ингредиенты для использования.Поэтому важно тщательно промыть все использованные овощи или зелень. В данном случае это касается зеленого цвета.

После мытья зелень нужно мелко нарезать. Стоит отметить, что зелень в этом блюде ни в коем случае не будет лишней, поэтому можно использовать сразу несколько ее видов.

Ставить яйца на огонь лучше заранее, еще до приготовления ингредиентов. Таким образом, вы можете существенно сэкономить время. После того, как они заварены, их нельзя сразу очистить.Их необходимо погрузить в глубокое блюдце с ледяной водой, чтобы они быстрее остыли.

Только после того, как это будет сделано, можно будет удалить с них скорлупу, аккуратно отделив желтки от белков. Эти элементы нужно натереть на средней терке отдельно друг от друга.

Что касается главного ингредиента будущего блюда, а именно крабовых палочек, то их нужно натереть на терке.

То же относится и к твердому сыру.Итак, начинка для лаваша сделана.

Формование рулета необходимо начинать с придания лавашу необходимой формы. У большинства слоев закругленные края, от которых придется избавляться ножом. В результате должна получиться прямоугольная форма.

Всю поверхность листа необходимо смазать соусом тартар или майонезом ..

Далее посыпать начинку в следующем порядке: крабовые палочки, твердый сыр, яйца , травы.

Готовку можно закончить, завернув лаваш в рулет.При этом важно плотно прилегать, чтобы все компоненты были плотно прижаты друг к другу.

Разрезать рулон на равные части важно только острым ножом. В противном случае можно размять дизайн. Закуску перед подачей лучше охладить.

Ролл с крабовыми палочками и пекинской капустой в лаваше

Чтобы придать лавашу хрустящую сочность, в рецепте можно использовать пекинскую капусту. К тому же он очень полезен и отлично сочетается с другими компонентами блюда..

Итак, для рецепта вам потребуются:

• Тонкий армянский лаваш — 3 слоя;
• Яйца куриные — 4 штуки;
• Сыр сливочный — 4 упаковки;
• Пекинская капуста — 5 листов;
• Чеснок — 1-2 зубчика;
• Зелень (укроп и / или петрушка и / или кинза) — 1 пучок;
• Крабовые палочки — 200 г.
• Майонез или соус тартар — 5 ст. ложки.

Время приготовления — полчаса.

Калорий на 100 г — 205 ккал.

Как обычно, приготовление любого рецепта должно начинаться с подготовки ингредиентов к употреблению. Итак, следует тщательно промыть зелень. После мытья их необходимо измельчить.

Что касается яиц, то их лучше начинать готовить до того, как готовить зелень — это сэкономит время. Перед очисткой необходимо погрузить яйца в ледяную воду, чтобы дождаться, пока они остынут. Как только это произойдет, их можно будет вынуть из скорлупы и натереть желтки и белки отдельно друг от друга..

Крабовые палочки и плавленый сыр нужно натереть на мелкой терке. Смешайте их, а затем добавьте измельченную зелень и яйца. Смешайте смесь с 1 столовой ложкой майонеза или соуса тартар.

Лист пекинской капусты мелко нарезать, смешать со столовой ложкой майонеза или соуса, а также добавить к ним предварительно нарезанные зубчики чеснока.

Заранее придать лавашу прямоугольную форму, срезав закругления. Собирать его нужно следующим образом: 1 слой майонеза или соуса, пекинская капуста с чесноком, смесь крабовых палочек, творога, зелени и яиц.В таком виде можно завернуть рулет, плотно сжимая. Осталось только порезать блюдо на порционные части.

Куриная грудка в духовке под соусом. Это нежное диетическое мясо, несмотря на то, что его легко приготовить, очень легко испортить, поэтому воспользуйтесь нашими рецептами ..

Узнайте, как быстро и вкусно приготовить домашнее печенье из творога. Что можно добавить в тесто, чтобы печень стала еще вкуснее, читайте здесь.

Необычный торт «Зебра», который легко приготовить в домашних условиях по нашему пошаговому рецепту, удивит ваших гостей своей оригинальностью.Пытаться!

Лист лаваша

Люди, ведущие определенный образ жизни или соблюдающие строгие диеты, в своем кулинарном мастерстве отдают предпочтение постным рецептам. Есть рецепт рулетов из крабовых палочек, остальными ингредиентами которых являются свежие овощи. Итак, для приготовления постных блюд потребуется:

• Тонкий армянский лаваш — 1 слой;
• Помидоры (томаты / черри) — 2 шт. / 6 шт .;
• Огурцы крупные — 1 штука;
• Зелень (укроп и / или петрушка и / или кинза) — 1 пучок;
• Крабовые палочки — 125 г.

Время приготовления — полчаса.

Калорий на 100 г — 250 ккал.

Поскольку основу рецепта составляют овощи, необходимо обратить внимание на их подготовку к употреблению. Итак, правильно промыв огурцы, помидоры и зелень, важно заняться их обработкой. У огурцов нужно отрезать по паре сантиметров с каждого конца (стыка), а с помидоров удалить лишнюю зелень.

После того, как все компоненты должны быть разрезаны.Лучше делать это только кубиками, чтобы в результате лаваш было легче собрать. Зелень следует мелко измельчить.

Осталось собрать быстрый ролл. Для этого нужно придать лавашу прямоугольную форму, положить на него крабовые палочки, зелень, помидоры и огурцы, плотно закатать. Острым ножом разрежьте рулет на порционные части.

Другие крабовые палочки для булочек из лаваша

Как уже отмечалось, в кулинарии есть много разных начинок для рулетов из лаваша.Кроме вышеперечисленного, вы также можете найти:

1. С кукурузой;
2. С морковью по-корейски;
3. Творог и зелень;
4. С огурцом;
5. С семгой и другими видами рыбы;
6. С овощами и консервами;
7. С курицей и картофелем.

Рулетики из лаваша — одна из самых универсальных закусок:

• Она может сопровождать завтрак или стол к празднику;
• Очень приятно;
• В нем нет большого количества калорий, а также есть варианты постного приготовления;
• На приготовление любого из рецептов, как правило, уходит не более получаса;
• Ингредиенты блюда очень бюджетные;
• Рулоны могут содержать любую начинку..

Приятного аппетита!

Готовим просто: лаваш с копченой курицей

В странах Востока этот вид хлеба, наверное, является главным национальным блюдом, хотя на территории славянских республик появился не так давно. Изначально лаваш можно было есть только в ресторанах с национальной кухней. Но теперь у нас появилась такая возможность — побаловать родственников и гостей вкусным восточным блюдом в домашних условиях. Ингредиенты для еды различаются, соответственно, есть возможность разнообразия, и кроме того, что беспокоиться о том, что вы едите, вам не нужно.Итак, вашему вниманию лаваш с копченой курицей! Попробуем приготовить?

Лаваш с копченой курицей

Конечно, традиционный хлеб — это одна маленькая страна гор (хотя, по крайней мере, несколько других народов претендуют на лидерство в изобретении этого продукта), покорила мировое кулинарное сообщество своим аутентичным вкусом. и аромат. Нежный и эластичный вкусный торт настолько универсален, что его не только используют в качестве обеда, как хлеб в первозданном виде, но и используют как основу для приготовления многих других блюд.Кстати, в Армении местные сыры «живут» начинкой в ​​лаваше. Но начинка может быть мясной, овощной, творожной. Все это может зависеть от традиций в конкретной семье. А самыми простыми в приготовлении и к тому же вкусными, подходящими для любого случая были рулеты из лаваша и начинки. Их полюбили взрослые и дети, оптимальны в холодном и горячем виде. Их можно подать на роскошный праздничный стол, а подарить мужчине в дорогу. В общем такая универсальная посуда.И среди них видное, почетное место занимает лаваш с копченой курицей.

Базовый рецепт. Ингредиенты

Нам понадобятся: армянский (тонкий) лаваши — 3 штуки, полкилограмма копченостей, несколько соленых огурцов (3-5 штук в зависимости от размера), зелень (петрушка, кориандр), несколько зубчиков чеснок, пучок салатных листьев, пара ложек аджики, хороший натуральный майонез (можно приготовить своими руками).

Готовить легко

Нарежьте филе грудки продолговатыми полосками меньшего размера.

Огурцы нашинковать в виде тонкой соломки.

В отдельной посуде измельчаем чеснок, добавляем аджик + майонез (не переборщить!), Хорошо перемешиваем.

В лаваш намазать половину получившегося соуса.

Выкладываем промытые засохшие листочки (половину пучка).

Выложите слой грудки, поверх нее — слой огурцов.

Полить оставшимся соусом, посыпать рубленой зеленью.

Раскатываем лаваш в рулетики, заворачиваем в пищевую фольгу или пленку, убираем на холод на 2-3 часа для пропитывания.

Снимите пленку, выложите на блюдо оставшиеся листья салата и выложите на них лаваш с копченой курицей. Украшаем восточную еду травами.

Лаваш с копченой курицей и морковью по-корейски

Нам понадобится: лаваш тонкий — 3 штуки, 200 г копченой куриной грудки, 100 г моркови по-корейски (острее), 150 г сыра, 150 — майонез, зёрна с половинки гранат.

Копчености нарезают на более мелкие кусочки или полоски (как вам нравится).Сыр натереть на терке. Зелень мелко нарезать. Намазать майонезом (взять половину) лист лаваша. Сверху на него выкладываем тертый сыр. Посыпать зеленью. Сверху кладем еще один кусок лаваша, намазанный майонезом. Выкладываем морковь по-корейски, а сверху — слой грудки. Плотно сворачиваем лаваш в виде рулета. Пищевую пленку или фольгу заворачиваем в пленку и ставим в холодильник для пропитки.