Морковь по-корейски острая готовая — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
137Углеводы, г:
12.9Морковь по-корейски – острая хрустящая закуска из простейших и доступных продуктов. Салат выглядит ярко и аппетитно, длинные и тонкие ломтики моркови блестят от масла и специй. Вкус и аромат моркови по-корейски острой готовой должны соответствовать принятым нормам. Готовая морковь по-корейски острая продаётся в упакованном виде и вразвес, приобретая фабричные упаковки нужно следить за датой изготовления, развесной товар оценивать по внешнему виду и запаху, ни в коем случае не должно быть кислого запаха и плесени. Хранить салат нужно не дольше 2-х дней в холодильнике.
Калорийность моркови по-корейски острой готовой
Калорийность готовой острой моркови по-корейски составляет примерно 137 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от ингредиентов, которые входят в состав блюда конкретного производителя.
Состав и полезные свойства моркови по-корейски готовой
В составе продукта: морковь свежая, соль, молотый кориандр, масло подсолнечное, чеснок, уксус, перец красный. Желудочный сок, выделяемый при употреблении продукта, стимулирует пищеварительные процессы и способствует укреплению стенок сосудов (calorizator). продукт не проходит термическую обработку, поэтому морковь практически полностью сохраняет все содержащиеся в ней витамины: бета-каротин, витамины группы В, С, Е, К, РР, а минеральные вещества: кальций, магний, железо, фосфор.
Вред моркови по-корейски острой готовой
Морковь по-корейски острая готовая не рекомендована к употреблению лицам, страдающим язвой кишечника и желудка, имеющим гастрит, холецистит, панкреатит и гепатит. Не следует употреблять продукт и имеющим повышенную раздражительность слизистой желудка.
Морковь по-корейски острая готовая в кулинарии
Традиционно морковь по-корейски острую подают как дополнение к мясным блюдам – шашлыку, запечённым колбаскам или свинине. Блюдо подходит для вегетарианцев, сыроедов и тех, кто соблюдает посты.
Больше о салате Морковь по-корейски смотрите в видеоролике «Морковка по-корейски» телепрограммы «Галилео».
Морковь по-корейски — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Как приготовить блюдо «Морковь по-корейски»
- Морковь помыть и очистить.
- Теперь ее нужно мелко нарезать или натереть на специальной терке.
- Лук мелко нарезать.
- Лук обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
- Довести его до готовности и добавить красный перец.
- Все перемешать и снять с огня.
- Морковь посолить и поперчить, добавить уксус и обжаренный лук.
- Хорошо перемешать.
- Последним к моркови отправить чеснок.
Рецепт этой моркови по-корейски – очень простой, недорогой и, главное, без химии. Такую морковку можно есть сразу после приготовления. А если есть время, то лучше отправить ее в холодильник на 1 час – вкус станет еще ярче.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Елена
Ингредиенты рецепта «Морковь по-корейски»:
- Морковь — 1 кг.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук — 1 шт.
- Перец черный молотый — 0.5 ч. л.
- Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда «Морковь по-корейски» (на 100 грамм):
Калории: 58.8 ккал.
Белки: 1.3 гр.
Жиры: 3.1 гр.
Углеводы: 7 гр.
Число порций: 8
Морковь по-корейски — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Морковь по-корейски»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Морковь по-корейски. Калорийность и польза моркови по-корейски
Свойства моркови по-корейски
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит морковь по-корейски ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
87 р.
Морковь по-корейски уже давно стала таким же популярным и любимым многими блюдом, как, к примеру, квашенная капуста. Без этого яркого пряного салата порой невозможно приготовление некоторых других кушаний, в состав которых в обязательном порядке входят тонкие длинные соломки сочного корнеплода.
А вообще морковь по-корейски происходит из традиционного блюда корейской кухни под названием кимчхи или капуста с пряностями. Во времена СССР пекинскую капусту, которая требовалась согласно рецепту, достать было достаточно сложно, поэтому в блюдо начали добавлять морковку. Что интересно, в таком исполнении блюдо пришлось по душу нашему человеку и морковь полностью вытеснила капусту.
Морковь по-корейски одни считают салатом, другие – закуской, а кто-то приправой, но как бы то ни было это блюдо с присущей ему остротой и пикантностью в нашей стране пользуется стабильным спросом. Приобрести этот продукт можно в любом магазине, но большинство хозяек предпочитают готовить морковь по-корейски самостоятельно – достаточно запастись необходимым набором приправ и специй. Калорийность моркови по-корейски составляет приблизительно 112,6 ккал на сто граммов готового продукта.
В состав данного блюда входит определенное количество правильно подобранных компонентов. Понятно, что самым главным из них является морковь. При приготовлении моркови по-корейски лучше выбирать корнеплоды среднего размера, ведь именно они не только обладают необходимой сочность, но и содержат в себе массу полезных веществ. Очищенная морковь нарезается длинной тонкой соломкой при помощи ножа или специальной терки, а затем смешивается с необходимыми приправами и растительным маслом.
К основным пряностям, которые входят в состав моркови по-корейски, относятся чеснок, молотый черный и красный перец, измельченные семена кориандра, соль, сахар, уксус. Растительное масло можно выбрать по своему усмотрению, а количество сахарного песка регулируется также по вкусу. Кроме того, к готовому блюду нередко добавляют и другие продукты, которые придают моркови по-корейски новый вкус и особую пикантность: грибы, баклажаны, репчатый лук и многие другие.
Польза моркови по-корейски
Полезные свойства свежего оранжевого корнеплода известны каждому, а вот есть ли польза у моркови по-корейски? Несомненно.
Польза моркови по-корейски также скрывается в рецептуре приготовления данного блюда, при которой сохраняются важные для нас вещества, в частности, витамины. Например, витамин С необходим нашему организму для нормального состояния крупных сосудов. Витамин В оказывает благотворное влияние на здоровье капилляров, а витамин РР известен своим сосудорасширяющим действием.
Калорийность моркови по-корейски 112.6 кКал
Энергетическая ценность моркови по-корейски (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 1.2 г. (~5 кКал)
Жиры: 8.2 г. (~74 кКал)
Углеводы: 9 г. (~36 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|66%|32%
Рецепты с морковью по-корейски
Пропорции продукта.
Сколько грамм?
в 1 упаковке 150 граммов
Пищевая ценность и состав моркови по-корейски
Моно- и дисахариды
5.3 г
ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты
0.004 г
Органические кислоты
111.5 г
Пищевые волокна
4.8 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Морковь по-корейски отзывы и комментарии
Просмотров: 36108
Корейская морковка калорийность на 100 грамм. Корейская морковь. Салат с фасолью
Общая калорийность моркови по-корейски на 100 грамм составляет всего 135 ккал. В 100 г продукта содержится:
- белков – 0 г;
- жиров – 8,8 г;
- углеводов – 12,7 г.
Витаминный состав моркови по-корейски представлен витаминами А, В, С, РР, К, Е. В продукте много магния, кальция, хлора, железа, фосфора и других минеральных веществ.
Калорийность спаржи с морковью по-корейски на 100 грамм 95 ккал. В 100 г продукта 1,5 г белков, 7,2 г жиров, 6,1 г углеводов.
Калорийность капусты с морковью по-корейски на 100 грамм
Калорийность капусты с морковью по-корейски на 100 грамм 130 ккал. В 100 г продукта 1 г белков, 5,5 г жиров, 19 г углеводов.
Польза моркови по-корейски
Уже давно доказана большая польза моркови по-корейски для организма и хорошего самочувствия. Если регулярно кушать данный продукт, то можно получить следующие положительные эффекты для здоровья:
- острота закуски способствует активной выработке желудочного сока, что, в свою очередь, стимулирует процесс пищеварения;
- продукт содержит большое количество специй, поэтому отлично повышает аппетит;
- благодаря обогащению закуски витаминами С, РР, корейская морковка рекомендуется для укрепления сосудов, улучшения иммунитета;
- содержащийся в моркови бета-каротин считается лучшим средством для поддержания здоровья глаз;
- богатый микроэлементный состав моркови по-корейски способствует улучшению работы желчного пузыря, печени.
Вред моркови по-корейски
Незначительная калорийность моркови по-корейски совершенно не означает, что данный продукт можно есть в больших количествах. Закуска противопоказана при:
- нарушениях в работе кишечника и желудка;
- язве;
- гастрите;
- проблемах с поджелудочной железой;
- аллергических реакциях на специи и морковь;
- не стоит переедать морковью по-корейски беременным и кормящим женщинам.
При злоупотреблении может проявляться следующий вред моркови по-корейски:
- обостряются язва и гастрит;
В меру острая, в меру сладкая, в меру кислая… Морковь по-корейски, эта любимая многими пикантная закуска, давно приглянулась хозяйкам. Она и праздничный стол украсит, и семейный ужин разнообразит: сколько ни приготовь – вмиг разлетится по тарелкам.
А уж как корейская морковь принарядит домашнюю пиццу – и на вид аппетитно, и очень вкусно! Сколько же калорий содержится в обильно сдобренной специями моркови?
Благодаря витаминному и минеральному составу этот овощ смело можно назвать лекарственным продуктом питания: витамины С, Е, К, РР, группы В, а также бета-каротин, из которого наш организм синтезирует полезнейший витамин А. А кроме того – железо, йод, медь, магний, кальций, калий, натрий, фосфор, марганец, и это – далеко не полный список того, что можно извлечь из такой обычной, будничной моркови.
Неудивительно, что врачи самых разных направлений медицины наперебой хвалят корнеплод и были бы совсем не против того, чтобы пучки сушеной морковки продавались в аптеке.
Ведь именно моркови под силу день за днем преображать наш организм:
- входящие в ее состав вещества борются со свободными радикалами, провоцирующими рост раковых опухолей;
- известный своими антиоксидантными свойствами бета-каротин помогает, кроме того, сохранять кости крепкими;
- регулярное употребление моркови поможет мягко очистить печень от токсинов;
- содержащийся в корнеплоде калий поддерживает работу сердечно-сосудистой системы;
- трудно переоценить и ту роль, которую играет в нашем организме витамин А. Орлиное зрение, бесперебойная выработка половых гормонов, отменный жизненный тонус, крепкий иммунитет, шикарные волосы, кожа и ногти – вот результаты его работы.
Примечательно, что объедаться этим овощем, чтобы извлечь из него максимальную выгоду для своего здоровья, совсем необязательно: 100 грамм тертой моркови в день будет более чем достаточно.
Полезные качества корнеплода раскроются, если употреблять в пищу не только корнеплод в свежем виде, но и блюда из него. В первую очередь, конечно,- морковь по-корейски, ведь продукт в этой закуске не подвергается термической обработке, а значит, ни капельки своей пользы не теряет!
Впрочем, этому блюду присущи и свои, особые качества: оно прекрасно стимулирует пищеварение. Неслучайно подают его в самом начале трапезы: и аппетит разжигает, и калорийность его невысока.
Калькулируем калории
Калорийность лакомства по-корейски и вправду совсем невелика: 100 грамм ее содержат 112,6 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов – 1,2 грамма /8,2 грамма / 9 граммов. При этом калорийность сырой морковки составляет 34–41 ккал на 100 грамм в зависимости от сорта. Почему же калорий в готовом продукте в несколько раз больше?
Энергетической ценности ему добавляют специи, а главное – обязательное в рецепте растительное масло, калорийность которого очень высока. Ведь всего 100 грамм подсолнечного масла содержат почти 900 ккал! К счастью, в корейской моркови его нужно совсем немного.
Калорийность морковки может увеличиться, если подойти к процессу готовки творчески и разнообразить традиционный рецепт (морковь, растительное масло, уксус, соль, сахар, чеснок, молотый перец, кориандр) другими ингредиентами. К примеру, маринованными огурчиками, грибочками, баклажанами, луком, морской капустой.
Тут уж, конечно, придется учитывать, сколько калорий содержится в добавках. Например, 100 грамм морской капусты содержат 49 ккал, а маринованных грибов – 18–24 ккал, в зависимости от сорта.
Впрочем, сколько дополнительных ингредиентов в морковь по-корейски ни добавляй, очень уж калорийной эта закуска все равно не получится: продукты, обладающие чрезмерно высокой пищевой ценностью, со сдобренным приправами корнеплодом по вкусу ну никак не сочетаются.
Рецепт всем на зависть, или Готовим идеальную морковь по-корейски
Классический рецепт хорошо известен: 1 кг натертой на специальной терке моркови смешать с 5 ст. л. уксуса, половиной стакана растительного масла, 3 ст. л сахара, 1 ч. л. молотого перца, щепоткой кориандра, головкой пропущенного через пресс чеснока. Через несколько часов закуска готова.
Однако и в таком нехитром деле, как приготовление моркови по-корейски, есть свои тонкости:
- если вы хотите, чтоб морковь получилась более мягкой, растительное масло сперва разогрейте, но не доводите до кипения. В него также можно добавить пряностей по вкусу;
- улучшить вкус блюда, но не увеличить существенно при этом число калорий, поможет свежая кинза;
- слишком острый вкус закуски смягчит горсть дробленых грецких орехов или кунжутных семечек;
- под воздействием тепла чеснок зеленеет, поэтому если вы заливаете морковь разогретым маслом, добавляйте свежий чеснок в последнюю очередь.
Впрочем, какой рецепт морковки вы ни избрали бы своим фирменным, и сколько порций блюда вы по нему ни приготовили бы, можете быть уверенными: закуска закончится еще до того, как успеет основательно промариноваться. Слишком уж мало в ней калорий и слишком уж много в ней богатых оттенков вкуса!
Калории, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Морковь по-корейски — острая хрустящая закуска из простейших и доступных продуктов. Салат выглядит ярко и аппетитно, длинные и тонкие ломтики моркови блестят от масла и специй. Вкус и аромат моркови по-корейски острой готовой должны соответствовать принятым нормам. Готовая морковь по-корейски острая продаётся в упакованном виде и вразвес, приобретая фабричные упаковки нужно следить за датой изготовления, развесной товар оценивать по внешнему виду и запаху, ни в коем случае не должно быть кислого запаха и плесени. Хранить салат нужно не дольше 2-х дней в холодильнике.
Калорийность моркови по-корейски острой готовой
Калорийность готовой острой моркови по-корейски составляет примерно 137 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от ингредиентов, которые входят в состав блюда конкретного производителя.
Вред моркови по-корейски острой готовой
Морковь по-корейски острая готовая не рекомендована к употреблению лицам, страдающим язвой кишечника и желудка, имеющим гастрит, холецистит, панкреатит и гепатит. Не следует употреблять продукт и имеющим повышенную раздражительность слизистой желудка.
Морковь по-корейски острая готовая в кулинарии
Традиционно морковь по-корейски острую подают как дополнение к мясным блюдам — шашлыку, запечённым колбаскам или свинине. Блюдо подходит для вегетарианцев, сыроедов и тех, кто соблюдает посты.
Больше о салате Морковь по-корейски смотрите в видеоролике «Морковка по-корейски» телепрограммы «Галилео».
Морковка – двулетнее растение, которое в первый год своей жизни образует корнеплод и розетку листьев, а во второй год жизни – семенной куст и семена. Морковка широко распространена не только в России, но и в средиземноморских странах, Австралии, Африке, Америке. Всего насчитывается шестьдесят видов морковки.
Морковку добавляют почти во все блюда – первые блюда, вторые блюда, салаты. Что касается последних, то широкое распространение получила морковка по корейски. О ней поговорим подробнее.
Морковка по корейски давно уже стала популярным и любимым блюдом для многих. Без этого пряного яркого салата зачастую невозможно приготовление некоторых кушаний, в состав которых входят длинные тонкие соломки сочного корнеплода.
Вообще морковка по корейски происходит из традиционного блюда корейской кухни – капуста с пряностями или кимчхи. Во времена СССР пекинскую капусту, которая являлась необходимым ингредиентом согласно рецепту, достаточно сложно было достать, поэтому в блюдо стали добавлять морковку. В таком исполнении блюдо пришлось по душе русскому человеку, и морковка полностью вытеснила капусту.
Калорийность морковки по корейски низкая, причем кто- то считает ее салатом, кто-то закуской, а кто-то вообще приправой. Как бы то ни было, благодаря низкой калорийности морковки по корейски, а также ее остроте и пикантности, она пользуется в нашей стране стабильным спросом.
Купить морковку по корейски можно в любом магазине, но многие домохозяйки предпочитают готовить ее дома, необходимо только запастись нужными специями и набором приправ. Так сколько калорий в корейской морковке?
Калорийность морковки по корейски примерно равна 112,6 килокалориям на сто грамм продукта.
В состав морковки по корейски входит определенное число правильно подобранных компонентов. Самый главный из них, конечно, морковка. Чтобы приготовить морковку по корейски, необходимо выбирать корнеплоды среднего размера, потому что они обладают сочностью и содержат массу полезных веществ. Очищенную морковку нарезают длинной тонкой соломкой при помощи ножа или специальной терки для морковки по корейски и смешивают с растительным маслом и необходимыми приправами.
Основными пряностями, входящими в состав морковки по корейски, являются молотый красный и черный перец, чеснок, измельченные семена кориандра, уксус, сахар, соль. Растительное масло для заправки салата можно выбрать любое, количество сахара также регулируется по вкусу. Кроме этого, к морковке по корейски часто добавляют и другие продукты, придающие блюду пикантность и новый вкус: баклажаны, грибы, репчатый лук и другие.
Польза морковки по корейски
Калорийность морковки немного ниже, чем калорийность вышеупомянутого продукта и ее полезные свойства, о которых поговорим чуть позже, известны каждому. А есть ли польза у морковки по корейски? Конечно, есть. Оказывается это блюдо улучшает процессы пищеварения из-за того, что представляет собой острую закуску. Оно способствует выделению желудочного сока и тем самым усиливает аппетит. При регулярном употреблении морковки по корейски укрепляются стенки сосудов.
Польза морковки по корейски скрыта также и в рецептуре ее приготовления, при которой сохраняются важные витамины. Например, витамин С нужен организму для нормального состояния сосудов, а витамин В благотворно влияет на здоровье капилляров, в свою очередь витамин РР известен сосудорасширяющим действием.
Состав морковки
Калорийность морковки низкая, всего 44 килокалории на сто грамм продукта. Кроме того, морковка – это кладезь полезных веществ. В ней содержатся витамины группы С, К, В, Е, РР и самые разные микроэлементы: магний, фосфор, железо, медь, кобальт, калий.
Кроме того, что калорийность морковки низкая, она является лидером по содержанию каротина, который в организме превращается в витамин А. Как известно, витамин А – это здоровая кожа, волосы, ногти и хорошее зрение. Достаточно съедать всего 30 грамм морковки в день, чтобы набрать ее суточную норму.
Калорийность морковки заключается также в большом количестве клетчатки, по этой причине она помогает при ожирении и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Польза морковки
Морковка полезна при самых разных заболеваниях: бронхитах, малокровии, сердечнососудистых заболеваниях, при заживлении ран.
Морковка оказывает на организм глистогонное, антисептическое, желчегонное и отхаркивающее действие. Как профилактическое средство сок морковки снимает утомление, улучшает зрение, цвет лица и аппетит, повышает сопротивляемость к разным простудным заболеваниям. Но нужно соблюдать умеренность при употреблении сока морковки, так как в больших количествах он вызывает вялость, сонливость, головную боль и даже рвоту.
Сколько калорий в морковке
Как уже было отмечено выше, калорийность морковки составляет 44 килокалории на сто грамм продукта.
Многие люди, сидящие на каких-либо диетах, интересуются не только вопросом о том, сколько калорий в корейской морковке, но и вопросом – сколько калорий в морковке вареной и тушеной?
Сколько калорий в корейской морковке, вы уже знаете – калорийность составляет 112,6 килокалорий на сто грамм продукта.
Сколько калорий в морковке вареной? Отвечая на этот вопрос, следует заметить, что калорийность морковки вареной ниже, чем калорийность свежей морковки и составляет 33 ккал на сто грамм продукта. Кстати, отварная морковь является любимым гарниром англичан, который традиционно подается к мясу в 19-00.
Сколько калорий в морковке тушеной? Калорийность морковки тушеной составляет 44 ккал на сто грамм продукта. Следует заметить, что калорийность морковки тушеной и калорийность морковки свежей одинаковая. Это говорит о том, что даже при термической обработке морковки, в ней сохраняются почти все полезные вещества.
Вред морковки
Несмотря на низкую калорийность морковки, она имеет некоторые противопоказания. Вред ее не настолько велик, но имеет место быть. Морковку нельзя употреблять людям, страдающим воспалением тонкой кишки и при обострении двенадцатиперстной кишки.4.7142857142857
4.71 из 5 (7 Голосов)Корейская морковь: польза или вред, как приготовить | Полезный канал
В последнее время, особенно в преддверии праздников, польза и вред моркови по-корейски становятся предметами споров не только диетологов, но и обычных людей. Считается, что об этом своеобразном салате в России узнали от переселенцев из КНДР не так давно – где-то в середине прошлого века. Справедливости ради стоит сказать, что «родной» маринад готовился из других овощей, которых в России просто не было, но смекалистые корейцы нашли альтернативу, заменив их морковью. До наших дней дошли некоторые технологические особенности маринования овоща, поскольку классического рецепта как такового нет.
Состав моркови по-корейскиВ корейской кухне активно используются различные маринады и пряности, благодаря которым еда становится особенно вкусной. Состав ингредиентов моркови по-корейски обычно варьируется сообразно вкусовым предпочтениям того, кто ее готовит. Одним нравится не слишком острая закуска, а кому-то по душе более жгучая. В ней используются приправы, полезные для здоровья, благодаря своим антибактериальным свойствам. Но все же есть несколько базовых компонентов, остающихся неизменными. Так, к примеру, невозможно приготовить морковь по-корейски без некоторых продуктов, а именно:
- масла растительного, позволяющего раскрыться большинству специй;
- уксуса;
- кориандра;
- перцев черного и острого, красного;
- сухого чеснока;
- сахара и соли.
Этот список дополняют готовые смеси с мускатным орехом, сухим базиликом, имбирем, куркумой и зернами кунжута.
Калорийность моркови по-корейскиО полезных свойствах овощей неустанно напоминают диетологи. Среди корнеплодов на огородных грядках у полезной моркови самая низкая калорийность: в 100 г всего 34 ккал. В моркови по-корейски в тех же ста граммах уже 113 ккал, что тоже не так уж и много.
Если задаться вопросом, что способствует такому стремительному росту энергетической ценности, то ответ будет однозначным: конечно же, специи, которыми щедро сдобрен корнеплод. И первым в списке высококалорийных приправ стоит растительное масло (ведь это 100%-жир). Даже одна столовая ложка добавляет овощу немало калорий.
Полезна ли морковь по-корейскиО полезных свойствах рыжего корнеплода знают даже дети, а вот полезна ли морковь по-корейски? Польза пряных блюд уже давно не подвергается сомнению. Морковь по-корейски, сдобренная множеством специй и приправ, своей остротой благотворно действует на процесс пищеварения. Приправы способствуют выделению желудочного сока, возбуждая тем самым аппетит. Врачам давно известно о полезных свойствах пряной моркови, поэтому рекомендуют использовать ее в рационе для укрепления стенок сосудов людей с больным желудком и кишечником.
Польза корейской моркови для организма обусловлена способом ее приготовления, который сохраняет полезные свойства овоща и нужные вещества, например, витамины. Как известно, польза овоща — в его богатстве витаминами. Большинство полезных свойств моркови обусловлены высоким содержанием в ней бета-каротина. Польза же каротинов заключается в защите кровеносных сосудов и продление их «молодости» на длительный период. Большое количество каротина гарантирует хорошее зрение.
Морковь по-корейски при похуденииБез всяких споров морковь по-корейски – это блюдо низкокалорийное, но не следует обманываться на этот счет. Ее приготовление предполагает использование продуктов, свойства которых будут не совсем полезными для худеющих. Это относится к соли, сахарному песку, пряностям и специям, которые могут помешать избавиться от лишнего веса. Употребление на диете моркови по-корейски повышает аппетит, что может спровоцировать переедание. Худеющим людям диетологи советуют уменьшить или даже полностью исключить из рациона приносящую вред еду. Морковь по-корейски содержит жиры, от которых польза для организма сомнительна.
Читайте также: Рукола: полезные свойства и противопоказания
Читать далее: https://poleznii-site. ru/pitanie/ovoschi/koreyskaya-morkov-polza-ili-vred-kak-prigotovit.html
Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.
Морковь по-корейски — калорийность
Салат «корейская морковка» настолько популярен, что его вполне уже можно назвать традиционным. Он регулярно появляется на наших столах, его едят и в будни, и в праздники, а хозяйки активно изобретают собственные вариации этого салата. В такой народной любви нет ничего удивительного. Морковка – доступна по цене, вкусна, купить ее можно в любом магазине в любое время года. Другие ингредиенты для салата также легко можно приобрести без особых финансовых затрат. Совсем несложно и очень быстро готовить морковь по-корейски, а калорийность этого блюда такова, что его можно смело есть в больших количествах даже при лишнем весе. Это объясняется тем, что сам по себе овощ имеет низкую энергетическую ценность. Калорийности корейской моркови добавляют масло и сахар, входящие в перечень ингредиентов салата. Ответить точно на вопрос, сколько же калорий в моркови по-корейски, можно, рассмотрев состав этого блюда.
Сколько калорий в корейской моркови?
Калорийность салата «морковь по-корейски» складывается из показателей энергетической ценности продуктов, входящих в его состав. Прежде всего, это сама морковь. И хотя в ней довольно много углеводов, она содержит всего 32 ккал/100 г. Но в блюдо входят и другие более калорийные компоненты. В классическом варианте чеснок, разные виды перцев, кориандр, соль, сахар, уксус и масло входят в рецепт моркови по-корейски, но калорий больше всего добавляют масло и сахар. Количество ккал может еще увеличиться, если в салат добавить дополнительные ингредиенты, например, баклажаны, перец сладкий, лук, грибы и т.п.
Калорийность моркови по-корейски в обычном исполнении составляет примерно 112 ккал, из них большая часть приходится на жиры – 74 ккал и углеводы – 36 ккал, незначительную часть привносят белки – всего 5 ккал. Поскольку в рецепте обычно не оговаривается строго, какое количество ингредиентов нужно класть в блюдо, то калорийность его соответственно может увеличиваться или уменьшаться. Некоторым нравится морковь послаще или покислее, некоторым – пожирнее. Тогда человек просто добавляет больше масла или сахара по вкусу. Тем, кто хочет похудеть, не стоит увеличивать количество этих компонентов в салате, повышая тем самым его калорийность. И в любом случае поглощать в чрезмерных количествах корейскую морковь тоже не следует.
Калорийность Морковь по-корейски. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Морковь по-корейски».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 120 кКал | 1684 кКал | 7. 1% | 5.9% | 1403 г |
Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11% | 760 г |
Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.9% | 700 г |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
калорий в моркови (корейский язык) и пищевая ценность
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
корейской моркови польза и вред. Можно ли есть корейскую морковь при диете? Польза и вред, пищевая ценность
Общая калорийность корейской моркови на 100 грамм составляет всего 135 ккал.В 100 г продукта содержится:
- белков — 0 г;
- жир — 8,8 г;
- углеводы — 12,7 г
Витаминный состав моркови по-корейски представлен витаминами A, B, C, PP, K, E. В продукте много магния, кальция, хлора, железа, фосфора и других минералов.
Калорийность спаржи с морковью по-корейски на 100 грамм 95 ккал. В 100 г продукта содержится 1,5 г белков, 7,2 г жиров, 6,1 г углеводов.
Калорийность корейской капусты с морковью на 100 грамм
Калорийность корейской капусты с морковью на 100 грамм 130 ккал. В 100 г продукта содержится 1 г белка, 5,5 г жира, 19 г углеводов.
Польза корейской моркови
Польза корейской моркови для тела и благополучия уже давно доказана. Если вы регулярно употребляете этот продукт, вы можете получить следующие положительные эффекты для здоровья:
- острота закуски способствует активному производству желудочного сока, что, в свою очередь, стимулирует процесс пищеварения;
- продукт содержит большое количество специй, поэтому отлично повышает аппетит;
- Благодаря обогащению закуски витаминами С, РР морковь по-корейски рекомендуется для укрепления сосудов, повышения иммунитета;
- Бета-каротин в моркови считается лучшим средством для поддержания здоровья глаз.
- Богатый состав микроэлементов корейской моркови помогает улучшить работу желчного пузыря и печени.
Вред моркови по-корейски
Незначительная калорийность корейской моркови вовсе не означает, что этот продукт можно есть в больших количествах. Перекус противопоказан при:
- нарушениях работы кишечника и желудка;
- язва;
- гастрит;
- проблемы с поджелудочной железой;
- аллергические реакции на специи и морковь;
- Не переедайте морковь по-корейски беременным и кормящим женщинам.
При злоупотреблении может появиться следующий вред корейской моркови:
- обостряются язвы и гастрит;
Многие думают, что корейский салат — часть азиатской кухни. Первыми поварами, приготовившими это блюдо, были советские повара. Такой необычный и в то же время простой в приготовлении салат очень быстро понравился жителям страны и стал частым гостем на их столах. Основным сырьем для его приготовления были морковь и различные специи.
Сегодня существует множество похожих рецептов приготовления различных салатов по-корейски. Но неизменной классикой такого блюда остается морковь по-корейски. Сегодня классический рецепт можно разнообразить, добавляя в него орехи, спаржу, капусту, кальмары и грибы.
Калорийность и пищевая ценность салата по-корейски
Салаты по-корейски относятся к среднекалорийным блюдам — 108 калорий. Наибольшей энергетической ценностью обладают салаты с кальмарами (152 ккал) и с чесноком и орехами (148 ккал).
Пищевая ценность острой моркови содержит следующие важные питательные вещества:
- Белок — 1 грамм
- Жир — 9.8 грамм
- Углеводы — 10,2 грамма.
Польза и вред корейских салатов
Корейские салаты очень положительно влияют на организм. Высокое содержание полезных компонентов не только в моркови, но и в различных приправах обеспечивает улучшение пищеварения, укрепление стенок сосудов и костной ткани. Это природный антиоксидант, а также значительно улучшает остроту зрения, состояние волос и эпидермиса.
Привычная морковь используется практически во всех кухнях мира.Это признание связано не только со вкусом корнеплодов, но и с их полезными свойствами. Помимо приготовления, морковь используется для лечения различных заболеваний и в целом для укрепления организма, так как овощ обладает рядом полезных свойств. Сок из этого солнечного фрукта — второй по популярности овощной сок после томата.
Полезные свойства моркови, пожалуй, известные даже маленьким детям
Морковь и ее сок содержат витамины A, E, B1, B2, B9, PP и C, железо, магний, кальций, медь, фтор, цинк, кобальт, калий, натрий, марганец, йод. Он также богат такими полезными веществами, как органические кислоты, моносахариды, дисахариды, зола, клетчатка (грубая пищевая клетчатка), бета-каротин.
Этот корнеплод помогает очищать печень и восстанавливать ее клетки, обладает слабительными и мочегонными свойствами, помогает при камнях в почках, укрепляет стенки сосудов, питает сердечную мышцу, укрепляет эмаль зубов и десен, выводит вредные вещества из тело — радионуклиды, токсины, шлаки, лишняя жидкость.
А морковь по праву считается настоящим другом людей, страдающих плохим зрением (близорукостью и дальнозоркостью), так как она может улучшить остроту зрения.
Интересный факт
Во время Второй мировой войны британские военные, желая скрыть инновационные технологии обнаружения вражеских войск, утверждали, что их пилоты едят много моркови и, следовательно, имеют возможность видеть в темноте.
И, конечно же, в кулинарии активно используется морковь.
В Азии и Европе его добавляют в салаты, супы, борщ, щи, бульоны, плов, тушеные блюда и консервацию. А из солнечных фруктов готовят и десерты — английский пудинг, индийское лакомство из отварной в молоке моркови, еврейский цимес.Также мировую популярность приобрело довольно простое и совершенно недорогое блюдо — морковь по-корейски.
Многих людей, следящих за своей фигурой (чаще всего дам, конечно) интересует калорийность моркови. Насколько безопасно для талии? Давайте узнаем в нашей статье.
Калорийность сырой моркови
В сырых овощах содержится от 32 до 44 ккал на 100 дней. Этот показатель зависит в первую очередь от сорта корнеплода — чем он слаще, тем больше отличается по энергетической ценности.Итак, калорийность свежей желтой моркови составляет всего 32-35 ккал на 100 г. Но ярко-оранжевые плоды содержат много сахара, а потому более калорийны — в них содержится 41-44 ккал на 100 г.
Также стоит отметить, что самая полезная — это свежая апельсиновая морковь — в ней гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем в бледной. Желтые корнеплоды (особенно крупные) считаются кормовыми культурами и выращиваются, как правило, для домашнего скота, а не для людей. Тем не менее, к сожалению, часто на прилавках магазинов можно встретить именно такой товар.Поэтому, если вы хотите, чтобы на вашем столе были действительно вкусные и полезные овощи, отдавайте предпочтение ярко-оранжевым фруктам.
Ну а самыми полезными считаются свежие корнеплоды, недавно извлеченные из почвы, а не обработанные химическими растворами для уничтожения вредителей и увеличения срока хранения.
Важно знать, что нужно уметь правильно употреблять морковь. Например, если вы хотите укрепить десны, овощ следует откусить и тщательно пережевать.Если вы хотите улучшить остроту зрения, рекомендуется натереть сырые фрукты на мелкой терке (не металлической, иначе продукт окислится) и смешать с нежирной сметаной.
Правда, пищевая ценность такого блюда соответственно увеличивается до 95-98 ккал на 100 г.
Калорийность вареной моркови
Это блюдо особенно полезно для людей, страдающих сердечными заболеваниями, болезнью Альцгеймера, повышенным давлением (гипертонией) и авитаминозом. Все дело в том, что во время приготовления увеличивается содержание антиоксидантов в корнеплодах.Кроме того, в отварном овоще содержатся фенолы — вещества, защищающие организм от старения и образования раковых опухолей.
А вот количество витамина С в термообработанной культуре уменьшилось почти вдвое. Именно поэтому, если вы хотите защитить свой организм от вирусных инфекций и простуды, этот овощ лучше всего есть сырым.
Пищевая ценность такого продукта всего 35 ккал на 100 г.
Примечание! Чтобы сохранить в корнеплете как можно больше полезных веществ, его рекомендуется отваривать неочищенным, в кожуре.
Калорийность тушеной моркови
Это блюдо тоже считается диетическим, но количество полезных веществ в нем несколько меньше, чем в сыром или вареном продукте, потому что овощ необходимо очистить от кожуры для тушения. Энергетическая ценность тушеного продукта немного выше, чем у вареного, и составляет около 40-45 ккал на 100 г. Довольно часто хозяйки добавляют в тушеный овощ сливочное или растительное масло для улучшения вкуса.
Итак, если добавить несколько столовых ложек растительного масла, тушеная морковь станет более калорийной и содержит 81-85 калорий.А морковь со сливочным маслом содержит 100-110 калорий.
Сделать блюдо менее калорийным, но не менее полезным можно, добавив в него обыкновенную белокочанную капусту. Пищевая ценность такой тушенки без добавления масла — 38 ккал.
Калорийность моркови по-корейски
Эту закуску любят во всем мире и взрослые, и дети. Подарить пикантную хрустящую закуску даже к праздничному столу не стыдно … Еще ее можно подать практически с любым гарниром — пюре, рисом, гречневой кашей, завернуть в лаваш или просто съесть.
Специи, входящие в состав такого салата, способствуют укреплению иммунной системы, поскольку «убивают» болезнетворные микроорганизмы, улучшают аппетит и выработку желудочного сока.
Но у этой медали, к сожалению, есть обратная сторона — все дело в том, что специи (в том числе соль) тормозят выведение жидкости из организма. Поэтому, несмотря на то, что калорийность закуски не превышает 130 ккал на 100 грамм, она противопоказана людям, страдающим заболеваниями почек, печени, отеками мягких тканей, а также с лишним весом.Такой салат не должен быть на столе во время диеты для похудения.
Оригинальную корейскую закуску лучше приготовить самостоятельно, ведь в продаваемый на рынках продукт обычно добавляют усилители вкуса, что, несомненно, не может благотворно сказаться на нашем здоровье.
Давайте поделимся простым и доступным рецептом приготовления корейской моркови.
Состав:
Способ приготовления:
- Промытую и очищенную морковь натираем на специальной терке тонкими полосками;
- Чеснок пропустить через пресс или нарезать очень мелко, кориандр раздавить ножом на разделочной доске.Присыпать морковь перцем, кориандром, толченым чесноком, солью, перцем и перемешать;
- Пока мариноваться, лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Когда лук станет золотистым, выключите огонь. Остывший лук вынуть со сковороды специальной ложкой с дырочками и выбросить, а нашу морковь полить маслом;
- Влейте уксус, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на несколько часов, а лучше на день.
Готовое блюдо украсить свежей петрушкой или укропом.Приятного аппетита!
Корейский салат из моркови настолько популярен, что его уже можно назвать традиционным. Он регулярно появляется на наших столах, его едят как в будни, так и в праздничные дни, а хозяйки активно придумывают собственные вариации этого салата. В такой популярной любви нет ничего удивительного. Морковь доступна по цене, вкусна, купить ее можно в любом магазине в любое время года. Другие ингредиенты для салата также можно легко достать без дополнительных затрат. Приготовить морковь по-корейски довольно легко и очень быстро, а калорийность этого блюда такова, что смело можно есть в больших количествах даже с лишним весом… Это потому, что овощ сам по себе низкий. Калорийность корейской моркови добавляют масло и сахар, которые входят в список ингредиентов салата. На точный вопрос, сколько калорий в корейской моркови, вы можете ответить, учитывая состав этого блюда.
Сколько калорий в корейской моркови?
Калорийность салата из моркови по-корейски складывается из показателей энергетической ценности продуктов, входящих в его состав. Прежде всего, это сама морковь.И хотя углеводов в нем довольно много, но всего 32 ккал / 100 г. Но в состав блюда входят и другие, более калорийные компоненты. В классическом варианте в рецепт корейской моркови входят чеснок, разные виды перца, кориандр, соль, сахар, уксус и масло, но больше всего калорий добавляют масло и сахар. Количество калорий может увеличиваться даже при добавлении в салат дополнительных ингредиентов, например, баклажанов, сладкого перца, лука, грибов и т. Д.
Калорийность моркови по-корейски в обычном варианте составляет примерно 112 ккал, из которых большая часть приходится на жиры — 74 ккал и — 36 ккал, небольшую часть вносят белки — всего 5 ккал. Поскольку в рецепте обычно не оговаривается строго, сколько ингредиентов нужно положить в блюдо, его калорийность может соответственно увеличиваться или уменьшаться. Кому-то нравится более сладкая или кислая морковь, кому-то — жирнее. Затем человек просто добавляет еще масла или сахара по вкусу. Тем, кто хочет похудеть, не стоит увеличивать количество этих компонентов в салате, тем самым повышая его калорийность. И ни в коем случае нельзя употреблять корейскую морковь в чрезмерных количествах.
Морковь по-корейски — одно из самых популярных восточноазиатских блюд, распространенных в нашей стране. Многие хозяйки даже учатся готовить эту универсальную закуску самостоятельно. Морковь по-корейски обладает не только потрясающим вкусом, но и множеством необходимых организму веществ. Его польза также интересна сторонникам здорового питания, однако они сталкиваются с необходимостью снизить очень высокую калорийность продукта (112 ккал на 100 грамм).
Описание и полезные свойства
Морковь по-корейски изготавливается из свежих корнеплодов, которые не подвергаются сильной термической обработке, а только смешиваются со специальным засолочным раствором. В его составе растительное масло и различные специи: перец, белый или красный перец, кориандр, чеснок и др. Выбор масла остается делом индивидуальных предпочтений, однако есть обязательное условие — оно заливается в кипящем состоянии последним, чтобы все ингредиенты надежно смешиваются в общем вкусовом ансамбле.
Получается ароматный и пикантный салат, который можно использовать как закуску или как самостоятельное блюдо. Примечательно, что в самой Корее нет прототипа блюда для этого лакомства.В СССР самостоятельно разработали рецепт корейской моркови, взяв за основу традиционное корейское блюдо кимчи — пекинскую капусту со специями. В Советском Союзе достать этот овощ было проблематично, а белокочанная капуста не годилась для производства, поэтому за основу было предложено использовать морковь.
Полезные свойства
Польза этого салата в том, что он эффективно восполняет дефицит витаминов. Каждый из нас с детства слышал, что морковь позволяет сохранить и восстановить зрение благодаря витамину А. Корнеплод действительно является рекордсменом по содержанию, а в 100 граммах салата содержится 767% (!) Суточной нормы.
Высокое содержание клетчатки (4,8 г на 100 грамм, 25% от нормы) также имеет большое значение. Грубые пищевые волокна в моркови вызывают легкое раздражение стенок кишечника, что улучшает перистальтику, стимулируя кровообращение. Это свойство имеет большое значение для тех, кто страдает хроническими запорами и стремится похудеть. Правда, второй категории людей придется делать закуску из моркови без масла, что значительно увеличивает калорийность блюда.
Польза корейской моркови включает множество других положительных эффектов:
- специи и травы обогащают и без того разнообразный состав антиоксидантов, которые необходимы для нейтрализации свободных радикалов, представляющих онкологическую угрозу для организма;
- бета-каротин, в дополнение к терапевтическому эффекту на глаз, участвует в укреплении костно-мышечной системы, а также кальций помогает ему в этом, который также в салате;
- постоянное присутствие в рационе корейской моркови обеспечивает эффективное выведение токсинов из печени и холестерина из сосудов;
- В 100 граммах салата-латука содержится 26% суточной нормы токоферола (витамина Е) — мощного антиоксиданта, который предотвращает старение тканей, предотвращая перекисное окисление клеток и разжижает кровь, защищая сердечно-сосудистую систему от сгустков.
При обсуждении калорийности корейской моркови принято среднее значение по умолчанию, которое составляет приблизительно 112 ккал на 100 грамм. Однако реальная энергетическая ценность блюда может быть заметно выше, если повар поливает его маслом от души. В некоторых рецептах калорийность также увеличивается за счет добавления сахара. Все эти моменты следует учитывать при приготовлении — при желании можно вообще не добавлять масло или обойтись минимумом, тогда блюдо останется полностью диетическим.Помните также, что желудку требуется много энергии для переваривания почти сырых овощей, что также снижает фактическую питательную ценность.
Ограничения
Морковь по-корейски хоть и является отличным стимулятором пищеварения и очень полезным продуктом, но может навредить человеку. Это касается ситуаций, когда от употребления такого острого блюда состояние организма может только ухудшиться. В первую очередь это касается людей с воспалительными процессами и заболеваниями пищеварительной системы: гастритом, язвенной болезнью, воспалением тонкой или толстой кишки. При наличии этих недугов от употребления аппетитного салата лучше отказаться.
Нельзя есть морковь с избытком витамина А, о чем сразу свидетельствует пожелтение ступней и ладоней. Чаще всего этот симптом проявляется у детей, организм которых еще не в состоянии полностью усваивать и перерабатывать каротин.
Энергетическая ценность и состав
Пищевая ценность (на 100 грамм) | |
Белок | |
Жиры | |
Углеводы | |
Пищевые волокна | |
Вода | |
Моно- и дисахариды | |
Ненасыщенные жирные кислоты | |
Насыщенные жирные кислоты | |
Крахмал | |
Ясень | |
Калорийность |
Витамины | Макроэлементы | ||
Витамин PP | Кальций | ||
Витамин A (RE) | Магний | ||
Витамин B1 (тиамин) | Натрий | ||
Витамин B2 | Калий | ||
Витамин B5 | Фосфор | ||
Витамин B6 | Хлор | ||
Витамин B9 | Сера | ||
Витамин C | Микроэлементы | ||
Витамин E | Утюг | ||
Витамин H | Цинк | ||
Витамин PP (NE) | Йод | ||
Медь | |||
Марганец | |||
фтор | |||
Хром | |||
молибден | |||
Бор | |||
Ванадий | |||
Кобальт | |||
Литий | |||
Алюминий | |||
Никель |
Калорийность корейской моркови.
Морковь по-корейски. Салат из куриного филеМорковь — это низкокалорийный корнеплод, который часто используют люди, соблюдающие диету или здоровый образ жизни. Польза этого овоща обусловлена наличием большого количества клетчатки, выводящей из организма токсины. Морковь содержит множество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования многих внутренних органов и систем. При этом пищевая ценность овоща очень мала и составляет всего 40 калорий на 100 грамм.Калорийность корейской моркови несколько выше за счет добавления растительного масла, но это не мешает сохранить все полезные свойства овоща. Кроме того, незаменимыми компонентами корейской моркови являются приправы, уксус, соль, лук.
Истории похудания ЗВЕЗДЫ!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто завариваю на ночь …» Читать дальше>>
Морковный состав по-корейски
Овощ содержит мало калорий. Его пищевая ценность на 100 грамм составляет около 35-40 калорий. Уровень БЖУ зависит от калорийности других компонентов блюда.
Вид овощей | Калорий на 100 грамм | Белок | Жиры | Углеводы |
Острая морковь со сливочным маслом и чесноком | ||||
С грибами | ||||
Со спаржей | ||||
С водорослями | ||||
С курицей | ||||
С аджикой | ||||
Колбаса | ||||
С капустой | ||||
С сельдереем |
Польза и вред продукта
Морковь по-корейски очень полезна для организма:
- Польза овоща очевидна для соблюдающих диету. За счет содержания большого количества клетчатки в своем составе и низкой калорийности продукт можно включать в рацион для похудения. Любой, кто соблюдает морковную диету, может похудеть до 5 кг за 10 дней.
- Грубая клетчатка в овощах помогает справиться с проблемой запоров и нормализовать работу органов пищеварительного тракта … Морковь по-корейски улучшает аппетит, ускоряет обмен веществ.
- Каротин способствует повышению остроты зрения и рекомендуется тем, чья работа связана с постоянной нагрузкой на орган зрения.
- Наличие витаминов группы В улучшает состояние кровеносных сосудов и капилляров человека.
- Витамин PP обладает сосудорасширяющими свойствами.
- Из-за наличия в салате чеснока морковь по-корейски рекомендуется употреблять в период простудных заболеваний.
- Морковь по-корейски помогает бороться с гельминтами, оказывает желчегонное, антисептическое, противовирусное, отхаркивающее и мочегонное действие, нормализует обмен веществ.
- Этот овощ благотворно влияет на состояние кожи и зубов.
Несмотря на все лечебные свойства, у этого продукта есть и противопоказания, игнорирование которых может навредить организму.
Морковь по-корейски вредна для больных диабетом.
Кроме того, этот продукт не следует употреблять людям с проблемами в работе печени, поджелудочной железы, желудка и почек. Употребление салата в пищу может навредить детям и женщинам в положении.
Лучшие рецепты
Есть много рецептов, в которых используется корейская морковь.Их могут использовать те, кто следит за своей фигурой и придерживается здорового образа жизни.
Салат из грибов
В рецепте чаще всего используются отварные или маринованные грибы шиитаке, шампиньоны, опята. Калорийность такого блюда — 71 килокалория на 100 грамм продукта.
Для приготовления моркови с грибами по-корейски понадобится:
- 2 моркови;
- 1 ч. Л. Sahara;
- 1 ч. Ложка уксуса;
- 2 ст.л. растительное масло;
- 3 зубчика чеснока;
- 80 г маринованных грибов;
- морская соль, черный молотый и красный перец по вкусу.
Способ приготовления:
- 1. Свежую морковь натереть на специальной терке и поместить в эмалированную емкость.
- 2. Овощ посолить, посыпать сахаром, добавить уксус.
- 3. Морковь слегка раздавить руками, чтобы сок начал выделяться и маринад равномерно распределился.Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на четверть часа.
- 4. Посыпать перцем и тщательно перемешать.
- 5. Растительное масло нагревается почти до кипения, но не должно кипеть. После чего его нужно сразу же влить в салат.
- 6. Все тщательно перемешать.
- 7. После того, как масло остынет, добавить пропущенный через пресс чеснок и маринованные грибы.
- 8. Салат хранится в холодильнике до двух недель.
Морковь по-корейски со спаржей
Для приготовления салата из моркови и спаржи вам понадобятся:
- 1 пакет сухой соевой спаржи;
- 1. 5 кг моркови;
- 1 луковица;
- 1 ч. красный, черный молотый перец;
- 4 ч. Л. Молотого кориандра;
- 1 ст. л. соевый соус;
- 100 мл масла растительного;
- 5 зубчиков чеснока;
- эссенция 70% — 2 ст. л .;
- соль, сахар по вкусу.
Способ приготовления:
- 1. Замочите пакет со спаржей в теплой подсоленной воде. Время замачивания — 1,5 часа.
- 2. Очистить и нарезать морковь специальной теркой или острым ножом.
- 3. Переложить измельченный овощ в широкую емкость, всыпать соль, сахар, эссенцию. Слегка поморщить руками до появления сока, поставить в прохладное место на 15 минут.
- 4. Лук мелко нарезать, обжарить на хорошо разогретом растительном масле.
- 5. После того, как лук обжарился, добавить к нему кориандр, перец, чеснок и измельченную спаржу.
- 6. Перемешать, добавить соевый соус и варить 1 минуту.
- 7. Вылейте все в морковь, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник для охлаждения.
Морковь по-корейски острая
Для приготовления блюда потребуются:
- 400 г моркови;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 50 мл масла растительного;
- 2 ст. л. 9% уксус;
- ¼ ч. L. кориандр;
- щепотка сахара;
- черный и красный молотый перец по вкусу;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
- 1. Морковь очистить, вымыть и нарезать специальной теркой или острым ножом.
- 2. Чеснок очистить и нарезать.
- 3. Раздавить кориандр широкой частью ножа о доску.
- 4. Добавьте к моркови перец, кориандр, соль, сахар, чеснок. Можно использовать специальную корейскую приправу для моркови.
- 5. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до коричневого цвета. Затем выбросьте лук, а морковь полейте горячим растительным маслом.
- 6. Добавить уксус, все тщательно перемешать.
Морковь по-корейски — низкокалорийный продукт, который поможет надолго утолить голод и не навредит фигуре.
И немного о секретах …
Рассказ одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Мой вес был особенно удручающим, в 41 год я весила как 3 сумоиста вместе взятых, а именно 92кг. Как полностью убрать лишний вес? Как бороться с восстановлением гормонального фона и ожирением? Но ничто так не обезображивает и не омолаживает человека, как его фигура.
Но что можно сделать, чтобы похудеть? Лазерная липосакция? Признанный — не менее 5 тысяч долларов.Аппаратные процедуры — LPG массаж, кавитация, RF лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с диетологом-консультантом. Вы, конечно, можете попробовать бегать на беговой дорожке до безумия.
А когда все это время найти? И это все еще очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому я выбрал для себя другой путь …
Корейский морковный салат настолько популярен, что его уже можно назвать традиционным. Он регулярно появляется на наших столах, его едят как в будни, так и в праздничные дни, а хозяйки активно придумывают собственные вариации этого салата. В такой популярной любви нет ничего удивительного. Морковь доступна по цене, вкусна, купить ее можно в любом магазине в любое время года. Другие ингредиенты для салата также можно легко достать без дополнительных затрат. Приготовить морковь по-корейски несложно и очень быстро, а калорийность этого блюда такова, что его можно смело есть в больших количествах, даже при полноте. Это потому, что овощ сам по себе низкий. Калорийность корейской моркови добавляют масло и сахар, которые входят в список ингредиентов салата.На точный вопрос, сколько калорий в корейской моркови, вы можете ответить, учитывая состав этого блюда.
Сколько калорий в корейской моркови?
Калорийность салата из моркови по-корейски складывается из показателей энергетической ценности продуктов, входящих в его состав. Прежде всего, это сама морковь. И хотя углеводов в нем довольно много, но всего 32 ккал / 100 г. Но в состав блюда входят и другие, более калорийные компоненты.В классическом варианте в рецепт корейской моркови входят чеснок, разные виды перца, кориандр, соль, сахар, уксус и масло, но больше всего калорий добавляют масло и сахар. Количество калорий может увеличиваться даже при добавлении в салат дополнительных ингредиентов, например, баклажанов, сладкого перца, лука, грибов и т. Д.
Калорийность корейской моркови в обычном варианте составляет около 112 ккал, из них большая часть составляют жиры — 74 ккал и — 36 ккал, небольшую часть вносят белки — всего 5 ккал.Поскольку в рецепте обычно не оговаривается строго, сколько ингредиентов нужно положить в блюдо, его калорийность может соответственно увеличиваться или уменьшаться. Кому-то нравится более сладкая или кислая морковь, кому-то — жирнее. Затем человек просто добавляет еще масла или сахара по вкусу. Тем, кто хочет похудеть, не стоит увеличивать количество этих компонентов в салате, тем самым повышая его калорийность. И ни в коем случае нельзя употреблять корейскую морковь в чрезмерных количествах.
Привычная морковь используется практически во всех кухнях мира.Это признание связано не только со вкусом корнеплодов, но и с их полезными свойствами. Помимо приготовления, морковь используется для лечения различных заболеваний и в целом для укрепления организма, так как овощ обладает рядом полезных свойств. Сок из этого солнечного фрукта — второй по популярности овощной сок после томата.
Полезные свойства моркови, пожалуй, известные даже маленьким детям
Морковь и ее сок содержат витамины A, E, B1, B2, B9, PP и C, железо, магний, кальций, медь, фтор, цинк, кобальт, калий, натрий, марганец, йод.Он также богат питательными веществами, такими как органические кислоты, моносахариды, дисахариды, зола, клетчатка (грубая пищевая клетчатка), бета-каротин.
Этот корнеплод помогает очищать печень и восстанавливать ее клетки, обладает слабительными и мочегонными свойствами, помогает при наличии камней в почках, укрепляет стенки сосудов, питает сердечную мышцу, укрепляет эмаль зубов и десен, выводит вредные вещества. из организма — радионуклиды, шлаки, токсины, лишняя жидкость.
А морковь по праву считается настоящим другом людей, страдающих плохим зрением (близорукостью и дальнозоркостью), так как она может улучшить остроту зрения.
Интересный факт
Во время Второй мировой войны британские военные, желая скрыть инновационные технологии обнаружения вражеских войск, утверждали, что их пилоты едят много моркови, а значит, имеют возможность видеть в темноте.
И, конечно же, в кулинарии активно используется морковь.
В Азии и Европе его добавляют в салаты, супы, борщ, щи, бульоны, плов, тушеные блюда и консервацию. А из солнечных фруктов готовят и десерты — английский пудинг, индийское лакомство из отварной в молоке моркови, еврейский цимес.Также мировую популярность приобрело довольно простое и совершенно недорогое блюдо — морковь по-корейски.
Многих людей, следящих за своей фигурой (чаще всего, конечно, дам) интересует калорийность моркови. Насколько безопасно для талии? Давайте узнаем в нашей статье.
Калорийность сырой моркови
В сырых овощах содержится от 32 до 44 ккал на 100 дней. Этот показатель зависит в первую очередь от сорта корнеплода — чем он слаще, тем больше отличается по энергетической ценности. Итак, калорийность свежей моркови желтого цвета составляет всего 32-35 ккал на 100 г. Но плоды ярко-оранжевого цвета содержат много сахара, а потому более калорийны — в них содержится 41-44 ккал на 100 г.
Также стоит отметить, что самой полезной является свежая морковь, она оранжевого цвета — в ней гораздо больше витаминов и минералов, чем в бледной. Желтые корнеплоды (особенно крупные) считаются кормовыми культурами и выращиваются, как правило, для домашнего скота, а не для людей. Тем не менее, к сожалению, часто на прилавках магазинов можно встретить именно такой товар.Поэтому, если вы хотите, чтобы на вашем столе были действительно вкусные и полезные овощи, отдавайте предпочтение ярко-оранжевым фруктам.
Ну а самыми полезными считаются свежие корнеплоды, недавно извлеченные из почвы, а не обработанные химическими растворами для уничтожения вредителей и увеличения срока хранения.
Важно знать, что нужно уметь правильно употреблять морковь. Например, если вы хотите укрепить десны, овощ следует откусить и тщательно пережевать. Если вы хотите улучшить остроту зрения, рекомендуется натереть сырые фрукты на мелкой терке (не металлической, иначе продукт окислится) и смешать с нежирной сметаной.
Правда, пищевая ценность такого блюда соответственно увеличивается до 95-98 ккал на 100 г.
Калорийность вареной моркови
Такое блюдо особенно полезно для людей, страдающих сердечными заболеваниями, болезнью Альцгеймера, повышенным давлением (гипертонией) и авитаминозом.Все дело в том, что во время приготовления увеличивается содержание антиоксидантов в корнеплодах. Кроме того, в отварном овоще содержатся фенолы — вещества, защищающие организм от старения и образования раковых опухолей.
Но количество витамина С в термообработанной культуре уменьшилось почти вдвое. Именно поэтому, если вы хотите защитить свой организм от вирусных инфекций и простуды, этот овощ лучше всего есть в сыром виде.
Пищевая ценность такого продукта всего 35 ккал на 100 г.
Примечание! Чтобы сохранить в корнеплодах как можно больше полезных веществ, его рекомендуется отваривать неочищенным, в кожуре.
Калорийность тушеной моркови
Это блюдо тоже считается диетическим, но количество полезных веществ в нем несколько меньше, чем у сырого или вареного продукта, потому что для тушения овощ необходимо очистить от кожуры. Энергетическая ценность тушеного продукта немного выше, чем вареного, и составляет около 40-45 ккал на 100 г. Довольно часто хозяйки добавляют в тушеный овощ сливочное или растительное масло для улучшения вкуса.
Итак, при добавлении нескольких столовых ложек растительного масла тушеная морковь становится более калорийной и содержит 81-85 калорий. А в моркови с маслом содержится 100-110 калорий.
Сделать блюдо менее калорийным, но не менее полезным можно, добавив в него обыкновенную белокочанную капусту. Пищевая ценность такой тушенки без добавления масла — 38 ккал.
Калорийность моркови по-корейски
Эту закуску любят во всем мире и взрослые, и дети.Даже к праздничному столу не стыдно подать острую хрустящую закуску. Также его можно подавать практически с любым гарниром — пюре, рисом, гречневой кашей, завернуть в лаваш или просто съесть.
Специи, входящие в состав такого салата, способствуют укреплению иммунной системы, поскольку «убивают» болезнетворные микроорганизмы, улучшают аппетит и выработку желудочного сока.
Но у этой медали, к сожалению, есть и обратная сторона — все дело в том, что специи (в том числе соль) тормозят выведение жидкости из организма.Поэтому, несмотря на то, что калорийность закуски не превышает 130 ккал на 100 грамм, она противопоказана людям, страдающим заболеваниями почек, печени, отеками мягких тканей, а также с наличием лишнего веса. Этот салат не должен быть на столе во время диеты для похудения.
Оригинальную корейскую закуску лучше приготовить самостоятельно, ведь в продаваемый на рынках продукт обычно добавляют усилители вкуса, что, несомненно, не может положительно сказаться на нашем здоровье.
Давайте поделимся простым и доступным рецептом приготовления корейской моркови.
Состав:
Способ приготовления:
- Промытую и очищенную морковь натираем на специальной терке тонкими полосками;
- Чеснок пропустить через пресс или нарезать очень мелко, кориандр измельчить ножом на разделочной доске … Морковь посыпать перцем, кориандром, измельченным чесноком, солью, перцем и перемешать;
- Пока мариноваться, лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.Когда лук станет золотистым, выключите огонь. Остывший лук вынуть со сковороды специальной ложкой с дырочками и выбросить, а нашу морковь полить маслом;
- Влейте уксус, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на несколько часов, а лучше на день.
Готовое блюдо украсить свежей петрушкой или укропом. Приятного аппетита!
Морковь по-корейски — это салат, который своим происхождением обязан другому корейскому блюду — кимчи (пецай со специями). В советское время китайскую капусту достать было нелегко. Предприимчивые повара стали использовать привычный всем отменный вкус. Со временем этот рецепт стал очень популярным.
Польза и вред, пищевая ценность
Морковь по-корейски имеет довольно острый вкус за счет добавления большого количества восточных пряностей, пряностей и уксусной кислоты. Его употребление способствует укреплению стенок сосудов, стимулирует выработку желудочного сока и улучшает процесс пищеварения. Для приготовления салата используется сырой овощ, поэтому в нем сохранены все витамины: A, B, C, E, K, PP, а также фосфор, железо, магний, кальций и хлор.
В настоящее время этот салат имеет несколько вариантов приготовления: с грибами, с капустой, со спаржей. Калорийность блюда очень низкая, из-за чего его часто используют для составления диетического меню … Соотношение БЖУ маркови по-корейски: белок — 4%; жиры — 66%, углеводы — 32%.
Пищевая ценность в 100 граммах продукта:
Придерживаясь диеты для похудения, каждый хочет, чтобы еда была полноценной и разнообразной. Многие не хотят отказываться от привычных любимых блюд, чтобы не подвергать организм ненужным потрясениям во время похудения.Тогда возникает вопрос: можно ли есть корейскую морковь на диете?
- Состав закусок и КБЖУ;
- Общие принципы питания для похудения;
- Морковь по-корейски и система питания;
- Противопоказания;
- Выводы.
Состав закусок КБЖУ и
Морковь по-корейски — традиционный салат для стран бывшего СССР с довольно неприхотливыми ингредиентами. Благодаря невысокой цене и оригинальному вкусу эта пикантная закуска на протяжении многих десятилетий сохраняет свою популярность, а уже готовый салат легко купить во многих продуктовых магазинах.Простота рецепта делает корейскую морковь доступной для домашнего приготовления.
Основной компонент закуски — морковь, нарезанная особым способом — длинными тонкими полосками. Приготовленные таким образом овощи смешивают с растительным маслом, сахаром, уксусом и различными специями. Острый пряный вкус корейской моркови придают чеснок, молотый черный и красный перец, семена кориандра и соль. Калорийность готового салата колеблется от 110 до 140 ккал на 100 грамм. Это в первую очередь зависит от пропорции масла и сахара, которые добавляются в корнеплод. Расчет показателей БЖУ тоже может отличаться примерно на 10% в большую или меньшую сторону, но в среднем это 100 грамм:
- Белки 1,2 г;
- Жиры 8,2 г;
- Углеводы 9 г.
Альтернативные индикаторы BJU для корейской моркови:
- Белки 0 г;
- Жиры 9 г;
- Углеводы 12,9 г.
Большую опасность для здоровья представляет способ приготовления моркови по-корейски, так как овощи со специями соприкасаются с сильно нагретым растительным маслом. Если масло нагревается слишком долго, в нем могут образоваться канцерогены.
Общие принципы питания для похудения
- Очистить рацион от «вредных» продуктов, рационализировать рацион. В первую очередь желательно отказаться от сахаросодержащих ингредиентов, «быстрых» углеводов и пищевых отходов — фастфуда, газировки и прочего.
- Рассчитайте калорийность и БЖУ еды. У каждого человека, в зависимости от возраста, пола и образа жизни, своя норма калорий.Он также коррелирует с вашими целями в отношении веса (поддержание, потеря веса или набор массы) и необходимыми пропорциями белков, жиров и углеводов в рационе.
- Создавайте каждый свой прием пищи с точки зрения состава и качества микро- и макроэлементов. Это значит, что еда должна быть обдуманной и продуманной. Если вы не хотите навредить своему здоровью, то ешьте максимально сбалансированную и разнообразную пищу.
Морковь по-корейски и система питания
Итак, можно ли есть корейскую морковь при диете? Рассмотрим корейскую морковь с точки зрения рекомендаций по питанию для похудения. Сахар, добавленный в салат, представляет серьезную опасность для похудения. . .. Он легко провоцирует резкий скачок инсулина в крови, в результате чего организму вскоре снова потребуются простые углеводы. Затем избыток сахара превращается в жир. Таким образом, употребление корейской моркови на диете может спровоцировать расщепление и перегрузку углеводов при следующем приеме пищи. Также важно понимать, что когда вы едите покупную корейскую морковь, никто не гарантирует качество продуктов, используемых для приготовления, и точность расчета калорий.Эта острая закуска способствует секреции желудочного сока и перевариванию пищи. Однако приправы (чеснок, перец, кориандр, а главное уксус) вызывают повышение аппетита, что чревато перееданием.
Также важно знать, что соль и специи, входящие в состав закуски, замедляют выведение жидкости из организма. Поэтому людям с почками, печенью и отечностью лучше не включать корейскую морковь в свой рацион.
Анализируя КБЖУ этого блюда, легко заметить, что жирность в нем достаточно высокая, и такую закуску следует воспринимать как полноценное блюдо, а не просто как легкий овощной салат. Если принять за норму калорий для молодой женщины средней активности при похудении среднее значение 1300 ккал в сутки, то корейский морковный салат весом 100 грамм составит 10% от общей калорийности суточного рациона … В то же время количество жира будет составлять 15-30% от общего рекомендованного количества жира в день — это слишком много для перекуса и больше подходит для полноценного приема пищи.
Из положительных моментов следует отметить высокое содержание клетчатки в моркови.
Благодаря этому, как и после других овощных блюд, быстрее наступает чувство сытости, улучшается перистальтика кишечника.
Противопоказания
Если у вас диагностированы заболевания поджелудочной железы, желудка или печени, то придерживайтесь строгой диеты и диетических ограничений. Можно ли есть корейскую морковь при этой диете? Точно нет! Это блюдо также противопоказано при сахарном диабете, гастрите, язве и панкреатите.
Не ешьте этот салат детям и беременным.
вывод
Желательно избегать употребления корейской моркови на диете, поскольку у этого блюда больше недостатков, чем достоинств.Хотя разовое употребление умеренного количества перекуса (50-100 грамм) не нанесет значительного вреда вашей фигуре. Главное, сочетать этот салат с белковыми продуктами, например, с мясом, чтобы рацион был сбалансированным. Также выбирайте домашнее блюдо. Это позволит вам контролировать количество добавляемого сахара и масла. Чем меньше вы добавите этих ингредиентов в салат, тем он будет безвреднее для вашей фигуры. Приведенные выше хитрости позволят полакомиться любимой корейской морковкой на диете!
Пищевая ценность и польза для здоровья моркови | HB times
Carrot Quick Facts | |
---|---|
Имя: | Морковь |
Научное название: | Daucus carota |
Происхождение | Южная Европа, но сейчас выращивается в Канаде и США. |
Цвета | Оранжевый, фиолетовый, красный, черный, желтый, белый |
Формы | от конических до цилиндрических; Длина: 5–50 см; Диаметр: 2–5 см |
Телесный | Желто-оранжевый |
Вкус | Сладкий и фруктовый |
калорий | 41 Ккал. / Чашка |
Основные питательные вещества | Витамин А (119.29%) Витамин К (11,00%) Треонин (10,85%) Витамин B6 (10,62%) Углеводы (7,37%) |
Встречающийся в природе подвид дикой моркови Daucus carota subsp. sativus, его селекционно разводили на протяжении веков, чтобы уменьшить горечь, увеличить сладость и минимизировать древесную сердцевину. Основная часть стержневого корня состоит из мягкой внешней коры (флоэмы) и внутреннего ядра (ксилемы). Качественная морковь имеет большую долю коркового слоя по сравнению с сердцевиной. Западные сорта моркови обычно классифицируют по форме корня.Четыре основных типа: морковь Chantenay, Danvers, Imperator и Nantes.
Морковь — одна из 10 самых экономически важных овощных культур в мире. В 2012 году, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), во всем мире было произведено почти 37 миллионов тонн моркови и репы для потребления человеком. Около 61,8% мирового производства моркови приходится на Азию, за ней следуют Европа (22,6%) и Америка (9,1%), а 5,4% приходится на Африку.
История
Морковь произрастает в Южной Европе, но сейчас широко выращивается в Канаде, США и Западной Азии. Считается, что дикая морковь одомашнивается около 1000 г. н.э. в Центральной Азии. К 13 веку морковь выращивали в Северо-Западной Европе и Китае.
Завод
Морковь — травянистая прямостоячая трава, вырастающая до 30-60 см в высоту. Волосатый и жесткий стебель достигает высоты 60-200 см. Листья около 22 см длиной; Шириной 20 см; тройные, мелко разделенные и кружевные, в целом треугольной формы.Белый цветок урожай растения с июня по август. Это урожай прохладного сезона, предпочитающий хорошо дренированную почву.
Корень
Морковь — это двухлетние культуры, выращиваемые для получения стержневых корнеплодов от конических до цилиндрических, длиной 5–50 см и диаметром 2–5 см. Цвет корня варьируется от оранжевого до пурпурного, красного, черного, желтого и белого, но мякоть обычно желто-оранжевого цвета.
Фитохимические вещества, содержащиеся в моркови
Морковь не содержит значительного количества калорий в рационе человека.Однако они очень питательны и богаты разнообразными фитохимическими веществами, включая каротиноиды (некоторые из них обладают активностью провитамина А), фенольные соединения, аскорбиновую кислоту, α-токоферол, витамины D, K, B1, B6, биотин и полиацетилены, многие из них обладают антиоксидантными и другими свойствами, способствующими укреплению здоровья.
Содержание каротиноидов и минералов в моркови зависит от сорта, сезона, способа выращивания, условий окружающей среды, а также от условий обработки и хранения после сбора урожая.Точно так же процесс приготовления может повлиять на содержание питательных веществ, а также на биодоступность каротинов и минералов.
- Каротиноиды
Каротиноиды — важные питательные микроэлементы, которым приписывают особые свойства, связанные со здоровьем. В целом каротиноиды в основном содержатся в фруктах и овощах оранжевого, красного и желтого цветов. Корень моркови — один из наиболее богатых источников этих пигментов, а разновидность с корнем апельсина является наиболее известной в настоящее время.Каротиноиды, содержащиеся в апельсиновой моркови, включают α- и β-каротины, лютеин, зеаксантин и ликопин. Каротиноиды относятся к семейству тетратерпенов и делятся на два класса: каротины, содержащие только атомы углерода и водорода (α- и β-каротины), и оксикаротиноиды (ксантофиллы), которые несут по крайней мере один атом кислорода, такие как зеаксантин и лютеин. В зависимости от количества двойных связей для данной молекулы возможно несколько цис-транс-конфигураций. Каротиноиды — это липофильные молекулы, которые имеют тенденцию накапливаться в липофильных компартментах, таких как мембраны или липопротеины.Во время химических реакций, под воздействием света или нагревания эти связи могут подвергаться изомеризации от транс к моно- или полицис-изомерам, влияя на функциональную активность.
- Фенольные соединения
Основными фенольными соединениями, содержащимися в моркови, являются хлорогеновые кислоты, которые представляют собой производные гидроксикоричной кислоты, образующиеся в результате этерификации коричных кислот, таких как кофейная, феруловая и п-кумаровая кислоты, с () -хиновой кислотой. Преобладающими фенольными кислотами в моркови являются 5´ -кофеоилхиновая кислота, 3´ кофеилхиновая кислота, 4´ -p-кумароилхиновая кислота, 3´, 4´ -дикаффеоилхиновая кислота, 3´, 5´ -дикафеоилхиновая кислота и другие.
Основными флавоноидами, обнаруженными в апельсиновой моркови, являются кверцетин, лютеолин, кемпферол и мирицетин. Хотя уровни флавоноидов в сортах апельсина и красных сравнительно низкие, уровень флавоноидов в черной моркови исключительно высок и может быть сопоставим со многими богатыми флавоноидами фруктами, такими как клубника, слива и вишня. Черная морковь содержит значительно больше флавоноидов, чем красные и оранжевые сорта, потому что антоциан обнаруживается только в этом сорте.
- Витамин C
В дополнение к высокому содержанию каротиноидов провитамина А, морковь также является надежным источником витамина С, содержащего 5.9 мг общей аскорбиновой кислоты на 100 г живой массы. Морковь содержит больше витамина С, чем виноград, нектарины, груши и сливы. Стабильность витамина С в моркови может зависеть от факторов, начиная с предварительной уборки (включая сорта и условия окружающей среды) до сбора урожая и послеуборочной обработки. Общее содержание витамина С в тканях растений увеличивается летом из-за высокой интенсивности света. Также сообщалось, что зрелость садовых культур после сбора урожая влияет на содержание витамина С, что приводит к снижению его концентрации по мере увеличения возраста моркови во время сбора урожая.
- Полиацетилены
Полиацетилены — это группа соединений, широко распространенных в семействе Apiaceae. Фалькаринол, фалькариндиол и фалькариндиол-3-ацетат являются основными соединениями, обнаруженными в корне моркови в диапазоне от 20 до 100 мг / кг живого веса. Полиацетилены ответственны за горький привкус моркови; они являются сильнодействующими сенсибилизаторами кожи и раздражителями, а в высоких концентрациях являются нейротоксичными, и их традиционно считали токсичными.Совсем недавно полиацетилены были признаны биологически активными соединениями с потенциальным воздействием на физиологию человека и болезни. Исследования in vitro показывают, что полиацетилены моркови обладают противовоспалительной активностью в отношении макрофагов, двухфазным стимулирующим и цитотоксическим действием на первичные эпителиальные клетки молочной железы и цитотоксической активностью в отношении ряда клеточных линий. Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить пользу для здоровья от этих соединений.
Пищевая ценность
Морковь богата витамином А и богатым источником витаминов D, C, K и E.Он также содержит такие минералы, как кальций, калий и магний. Благодаря высокому содержанию клетчатки он действует как очищающее средство. Порция в 100 граммов обеспечивает 41 калорию, 4,74 грамма сахара, 9,58 грамма углеводов и 0,93 грамма белка. Такое же количество обеспечивает 3,30% потребности в кальции, 6,56% потребности в витамине С и 3,75% потребности в железе на порцию.
Размер порции: 1 чашка, 100 г
Калорий 41 Ккал. калорий из жира 2.16 Ккал.
Окрестности | Количество | % DV |
---|---|---|
Вода | 88,29 г | Н / Д |
Энергия | 41 Ккал | Н / Д |
Энергия | 173 кДж | Н / Д |
Белок | 0,93 г | 1,86% |
Всего жиров (липидов) | 0,24 г | 0,69% |
Ясень | 0.97 г | Н / Д |
Углеводы | 9,58 г | 7,37% |
Всего пищевых волокон | 2,8 г | 7,37% |
Растворимые пищевые волокна | 1,71 г | Н / Д |
Нерастворимые пищевые волокна | 1,62 г | Н / Д |
Всего сахаров | 4,74 г | Н / Д |
Фруктоза | 0. 55 г | Н / Д |
Глюкоза | 0,59 г | Н / Д |
Сахароза | 3,59 г | Н / Д |
Крахмал | 1,43 г | Н / Д |
Минералы | Количество | % DV |
---|---|---|
Кальций, Ca | 33 мг | 3,30% |
Железо, Fe | 0.3 мг | 3,75% |
Магний, мг | 12 мг | 2,86% |
Фосфор, P | 35 мг | 5,00% |
Калий, К | 320 мг | 6,81% |
Натрий, Na | 69 мг | 4,60% |
Цинк, Zn | 0,24 мг | 2,18% |
Медь, Cu | 0,045 мг | 5. 00% |
Марганец, Mn | 0,143 мг | 6,22% |
Селен, Se | 0,1 мкг | 0,18% |
Фторид | 3,2 мкг | 0,08% |
Витамины | Количество | % DV |
---|---|---|
Водорастворимые витамины | ||
Витамин B1 (тиамин) | 0.066 мг | 5.50% |
Витамин B2 (рибофлавин) | 0,058 мг | 4,46% |
Витамин B3 (ниацин) | 0,983 мг | 6,14% |
Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,273 мг | 5,46% |
Витамин B6 (пиридоксин) | 0,138 мг | 10,62% |
Витамин B9 (фолиевая кислота, фолиевая кислота) | 19 мкг | 4. 75% |
Фолиевая кислота, пищевая | 19 мкг | Н / Д |
Фолат, DEF | 19 мкг | Н / Д |
Холин | 8,8 мг | 1,60% |
Витамин С (аскорбиновая кислота) | 5,9 мг | 6.56% |
Жирорастворимые витамины (ретиноиды и каротиноиды) | ||
Витамин А, RAE | 835 мкг | 119.29% |
Витамин А, МЕ | 16706 МЕ | Н / Д |
Бета-каротин | 8285 мкг | Н / Д |
Альфа-каротин | 3477 мкг | Н / Д |
Бетаин | 0,4 мг | Н / Д |
Ликопин | 1 мкг | 0,02% |
Лютеин + зеаксантин | 256 мкг | Н / Д |
Витамин Е (альфа-токоферол) | 0. 66 мг | 4,40% |
Токоферол, бета | 0,01 мг | Н / Д |
Витамин К (филлохинон) | 13,2 мкг | 11,00% |
Липиды | Количество | % DV |
---|---|---|
Жирные кислоты, общие насыщенные | 0,037 г | Н / Д |
Пальмитиновая кислота 16:00 (гексадекановая кислота) | 0.035 г | Н / Д |
Стеариновая кислота 18:00 (октадекановая кислота) | 0,002 г | Н / Д |
Жирные кислоты, мононенасыщенные общие | 0,014 г | Н / Д |
Пальмитолеиновая кислота 16: 1 (гексадеценовая кислота) | 0,002 г | Н / Д |
Олеиновая кислота 18: 1 (октадеценовая кислота) | 0,012 г | Н / Д |
Жирные кислоты, полиненасыщенные общие | 0. 117 г | Н / Д |
Линолевая кислота 18: 2 (октадекадиеновая кислота) | 0,115 г | Н / Д |
Линоленовая кислота 18: 3 (октадекатриеновая кислота) | 0,002 г | Н / Д |
Аминокислоты | Количество | % DV |
---|---|---|
Триптофан | 0,012 г | 2,73% |
Треонин | 0.191 г | 10,85% |
Изолейцин | 0,077 г | 4,61% |
лейцин | 0,102 г | 2,76% |
Лизин | 0,101 г | 3,02% |
метионин | 0,02 г | Н / Д |
Цистин | 0,083 г | Н / Д |
фенилаланин | 0,061 г | Н / Д |
Тирозин | 0. 043 г | Н / Д |
Валин | 0,069 г | 3,27% |
Аргинин | 0,091 г | Н / Д |
Гистидин | 0,04 г | 3,25% |
Аланин | 0,113 г | Н / Д |
Аспарагиновая кислота | 0,19 г | Н / Д |
Глутаминовая кислота | 0,366 г | Н / Д |
Глицин | 0.047 г | Н / Д |
Пролайн | 0,054 г | Н / Д |
Серин | 0,054 г | Н / Д |
Флавоны | Количество | % DV |
---|---|---|
Лютеолин | 0,1 мг | Н / Д |
Флавонолы | Количество | % DV |
---|---|---|
Кемпферол | 0. 2 мг | Н / Д |
Кверцетин | 0,2 мг | Н / Д |
* Вышеупомянутые процентные дневные значения (% DVs) основаны на потреблении 2000 калорий. Суточные значения (DV) могут отличаться в зависимости от ваших ежедневных потребностей в калориях. Упомянутые значения рекомендованы Министерством сельского хозяйства США. Это не рекомендации healthbenefitstimes.com. Расчеты основаны на среднем возрасте от 19 до 50 лет и весе 194 фунтов.
Морковь богата бета-каротином и клетчаткой.Он также обладает различными антиоксидантными свойствами. Кроме того, морковь также богата большим количеством витамина A, витамина K, витамина C, пантотеновой кислоты, витамина B8, калия, фолиевой кислоты, меди, железа и марганца. Он богат питательными веществами и минералами. Он помогает лечить болезни, а также улучшает зрение, волосы, кожу, ногти и т. Д.
Морковь — Факты о Daucus carota
Морковь — это овощной корень, обычно оранжевый с хрустящей корочкой. Корень — съедобная часть моркови. Это одомашненная форма дикой моркови Daucus carota, произрастающая в Европе и Юго-Западной Азии. Его добавляют в супы, салаты, гарниры и закуски. Морковь доступна круглый год, но пик сезона — лето и осень.
Имя | Морковь | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Научное наименование | Daucus carota | ||||||
Собственный | Южная Европа, но сейчас выращивается в Канаде и США. | ||||||
Общепринятое / английское название | Птичье гнездо, Кружево епископа, Растение «Птичье гнездо», Воронье гнездо, Морковь, Лысый цветок, Дьявольская чума, Рантипол, Кружево королевы Анны, Дикая морковь | ||||||
Имя на других языках | Африкаанс: Geelwortel Арабский: Базрул-Джазар Бразилия (португальский): Сенура Болгарский: Мопкоб Каталанский: Апагаллум Каталонский: Апагаллумс Китайск Чешский: Mrkev Голландский: Peen Эстонский: Metsporgand Финский: Porkkana Французский: Carotte Гэльский: Curran Греческий: Staphil Staphil : Карото | Еврейский: Гезер Венгерский: Étkezési Sárgarépa Исландский: Гулрот Индия: — Бенгальский: Гаджара Гаджара Гаджара 9045: Гаджара Гаджара 9045 Базрул-Джазар Маратхи: Гаджар Мизо: Антам Булбал S анскрит: Диндирамодака Тамильский: Гаджараккилангу Телугу: Гаджарагедда Урду: Гаджор Индонезия: — Яванский язык: 4 Сундулсе | Яванский язык: 4 Мадуранс: | 5 Мадуранс: 4 Мадуранг: | 5 Карота Японский: Ниндзин Кхмерский: Карот Киргизский: Сабиз Корейский: Хонгдангмуу Литовский: Моркос Малайзийский Португальский Мадисийский язык Португальский 961345: | Португальский Португальский 961345: 9134 Карот | Мальтийский: Зуннария Майоркский: Бастанага Борда Непальский: Гаджар Норвежский: Дирка Гулрот Персидский: Газар Филиппины: Газар Филиппины: Илоко : Карон Испанский: Реаолак ha Тагальский: Karot Польский: Marchew Siewna Португальский: Carote Румынский: Morcov Русский: Morkov Сербский: Šargarebecá Сербский: Šargarebecá 9: Slovácácá 9 mrkárepa Mrkva Obyčajná Испанский: Acenoria Суахили: Karoti Шведский: Vildmorot Тайский: Khaerot Турецкий: Havuc Vietname: Havuc Vietname |
Привычка роста растений | Двулетник, травянистый, прямостоячий | ||||||
Растущий климат | Прохладный сезон | ||||||
Почва | Хорошо дренированный грунт | ||||||
Размер завода | 30 и 60 см (1 и 2 фута. ) | ||||||
Шток | Волосатый, жесткий, твердый, высота: 60–200 см (20–80 дюймов) | ||||||
Лист | Треугольник, мелко разделенный и кружевной, в целом треугольной формы, Длина: 22 см; Ширина: 20 см | ||||||
Съедобные части растений |
| ||||||
Сезон цветения | июнь-август | ||||||
Почки | розовый | ||||||
Цветок | Белый, красный или фиолетовый, 2 мм | ||||||
Форма и размер корня | от конических до цилиндрических; Длина: 5–50 см; Диаметр: 2–5 см | ||||||
Вес корня (средний) | 50-72 грамма | ||||||
Цвет корня | Оранжевый, фиолетовый, красный, черный, желтый, белый | ||||||
Телесный цвет | Желто-оранжевый | ||||||
Вкус / аромат | Сладкий | ||||||
Фруктовый вкус | Сладкий и фруктовый | ||||||
Разновидности / типы |
| ||||||
Сезон | Лето и осень | ||||||
Major Nutritions | Витамин A, RAE 835 мкг (119. 29%) Витамин К (филлохинон) 13,2 мкг (11,00%) Треонин 0,191 г (10,85%) Витамин B6 (Пиридоксин) 0,138 мг (10,62%) Углеводы 9,58 г (7,37%) Всего пищевых волокон 2,8 г ( 7,37%) Калий, K 320 мг (6,81%) Витамин C (аскорбиновая кислота) 5,9 мг (6,56%) Марганец, Mn 0,143 мг (6,22%) Витамин B3 (ниацин) 0,983 мг (6,14%) | ||||||
Медицинские пособия | |||||||
калорий в 1 чашке (100 г) | 41 Ккал. | ||||||
Традиционное использование |
| ||||||
Меры предосторожности |
| ||||||
Прочие факты |
|
Комментарии
комментарии
Морковь весовая 1 шт. Химический состав и пищевая ценность. Рецепт тыквы
Летом и осенью, даже в дождливую погоду, хоть немного солнышка. Приготовьте вкусный салат из вареной моркови! Существует множество рецептов приготовления и апельсиновый овощ дружит со многими продуктами.Узнай, какой рецепт тебе нравится.
Салат «Разноцветный»
Этот рецепт салата из вареной моркови и яиц прост, бюджетен и не требует много времени. А количество калорий порадует женщин. Для приготовления вам понадобится:
- морковь отварная — 2 шт;
- яиц вареных — 4 штуки;
- горох консервированный — банка;
- лук репчатый — 1 шт; Соус майонез
- — 50 г.
Калорийность на 100 г: 90 ккал.
Уже приготовленную морковь натереть на терке или нарезать мелкими кубиками.Таким же образом раздавите яйца. Постарайтесь нарезать все ингредиенты одинакового размера. Так будет не только красивее, но и вкуснее.
Добавьте консервированный горошек. Если вы заморозили, то заранее отварите горошек. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Добавлять соль не нужно, так как майонез уже соленый. Можно использовать для начинки сметану или греческий йогурт.
Украсить салат можно зеленью или небольшими сухариками. Попробуйте подать порцию салата, используя специальные формы.Добавьте ярких красок и разложите по бокам тарелки тонкие дольки лимона. Они придадут не только красоту блюду, но и наполнят гостиную легким ароматом лимона.
Салат слоеный «Ягоды на снегу»
Вареная морковь уже входит в состав многих салатов. Хозяйки добавляют его в оливье и шубу. А что еще приготовить зимой? Рецепт блюда с зернами граната придется по душе всей семье.
- морковь отварная — 2 шт;
- свекла вареная — 1 шт;
- картофель отварной — 2 шт;
- яиц вкрутую — 2 штуки;
- гранат — 1 шт;
- майонезный соус;
- чеснок.
Время приготовления: 15 минут.
Калорий на 100 г: 126 ккал.
Все отварные овощи измельчить на терке, желтки натереть отдельно от белков. Для формирования блюда понадобится стеклянный салатник квадратной формы или специальной формы. Выложите все слои толщиной 2 см.
Закрыть нижнюю часть картофельного слоя и смазать майонезным соусом. Вторая по очереди — тертая свекла. Также промасит майонез. Третий слой — это желтки, четвертый — отварная морковь с чесноком, пятый — белки.Между слоями не забудьте добавить майонезный соус.
Белоснежную верхушку украсить зернами граната. Вот и ягоды на снегу — ощущение лета в холодную зиму. Также в овощные слои можно добавить гранат. Салат должен постоять около часа при комнатной температуре, чтобы он пропитался соусом. Сочные зерна граната с пикантным вкусом чеснока раскроют особый вкус каждого ингредиента.
Салат «Цыпленок в шубе» с отварной морковью
Вы еще не пробовали! Вроде бы все ингредиенты разные, но в рецепте салата с курицей и отварной морковью они прекрасно сочетаются друг с другом.Нам понадобится:
- курица отварная (филе) — 200 г;
- морковь отварная — 1 шт;
- лук репчатый — 1 шт;
- сыр 45% — 100 г;
- соус майонезный.
Время приготовления: 20 минут.
Калорийность на 100 г: 130 ккал.
Фирменное блюдо салата — маринованный лук. Для начала возьмем маринад. В горячую воду (около 100 мл) добавить соль, столько же сахара и ложку яблочного или винного уксуса. Лук нарезать небольшими кольцами, опустить в маринад и оставить на 20 минут.
Пока лук маринуется, нарезать вареную курицу, морковь и натереть сыр.
Приступаем к формированию слоев: первое — куриное филе, второе — отварная морковь с луком, третье — сыр. Не забываем каждый слой промазывать майонезом.
Салат полезен, вкусен и в холодное время года убережет от болезней.
Салат с крабовыми кубиками
Еще один бюджетный вариант на скорую руку.Все продукты вы всегда найдете в холодильнике. Для быстрого приготовления салата с крабовыми палочками и отварной морковью понадобится:
- картофель отварной — 1-2 штуки;
- крабовых палочек — 1 упаковка;
- морковь отварная — 1 шт;
- яиц вкрутую — 2 штуки;
- соус майонезный.
Время приготовления: 10 минут.
Калорий на 100 г: 125 ккал.
Этот салат готовится очень просто. Необходимо все продукты нарезать равными кубиками и залить майонезом.Быстро, вкусно и недорого!
Не варить морковь долго. Для овощей среднего размера достаточно 20 минут. Морковь не должна рассыпаться в руках, лучше оставьте ее немного недоваренной.
Для того, чтобы все компоненты салата раскрыли свой вкус, нарежьте их мелко и одинакового размера.
Если у вас нет специальной формы для слоеных салатов, сделайте ее из обычной пластиковой бутылки: отрежьте верхнюю и нижнюю части.
Побалуйте себя и своих близких полезными овощными салатами и зарядитесь апельсиновым настроением!
Морковь — уникальный овощной продукт, который в Европе приравнивается к овощам и фруктам.Он ходит и на первые блюда, и на салаты, и даже на десерты. И это широко используется в питании. Какая энергетическая ценность моркови и как меняется этот показатель после ее приготовления?
Как похудеть вкусно? О диетических способностях морковиСпелая морковь — вкусная и полезная еда, которая отлично подходит тем, кто заботится о фигуре и здоровье. Люди начали есть этот продукт еще в XI веке. Но сначала его выращивали ради семян и листьев, затем цветки этого растения использовали в лечебных целях.И только тогда сладкий корень стал кулинарной составляющей. Есть предположение, что родиной овоща является Афганистан.
Вот уже несколько веков морковь — один и тот же гость на нашем столе. Блюда из него популярны во всем мире. Он не только приятен на вкус, но и легко усваивается организмом, поэтому широко используется в детском и диетическом питании. Но самый главный вопрос для похудения — сколько калорий в моркови и как употребление этого овоща повлияет на фигуру?
Морковь в диетологии: о калорийности продуктаЕсли стоит задача нормализовать вес, то лучше всего включить в меню вареную и запеченную морковь.Жареный и приготовленный по-корейски будет более питательным.
Сколько калорий ученые нашли в 100 граммах моркови? Их количество будет следующим:
- морковь сырая — 32 ккал;
- вареная — 25 ккал;
- рагу — 29 ккал;
- запеченное — 28 ккал;
- обжаренные на растительном масле — 75 ккал;
- пряная морковь (по-корейски) — 85 ккал.
В морковном соке содержится 28 ккал, а в морковном пюре — 24 ккал.
Сколько калорий в моркови?
Не у каждой хозяйки есть весы на кухне.Как определить, сколько калорий содержится в 1 свежей моркови? В среднем один корень (длина на столовую ложку) весит 125 г. Это означает, что если съесть его целиком, можно получить всего 44 ккал. Многим нравится сочетание моркови и яблока. 100-граммовая порция салата из этих ингредиентов (предварительно натертого) будет составлять 14 ккал (но количество витаминов будет значительно уменьшено).
Помимо низкокалорийности, у моркови есть еще один секрет: чтобы каротин хорошо усваивался и превращался в организме в витамин А, его следует употреблять вместе со сметаной или растительным маслом.А какая калорийность моркови, если сочетать ее с такими компонентами? Это вкусное блюдо положит в ваш организм 103 ккал.
В морковном варенье калорий еще больше — 290 ккал, в запеканке — 130 ккал. Борщ (рецепт которого традиционно включает морковь) содержит 100 ккал.
Полезные свойства морковиАпельсин овощной, кроме малокалорийности, обладает целым набором полезных характеристик. Морковь обладает антисептическим, обезболивающим, отхаркивающим и желчегонным действием.Он также используется при заражении глистами, поскольку обладает глистогонным действием. Употребление моркови положительно влияет на работу органов зрения, желудочно-кишечного тракта и препятствует образованию опухолей.
Ежедневно съедая 200-300 г моркови, можно укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость вирусным заболеваниям.
Морковь и диета: стоит ли отказаться от сочного продукта?
Если вам предстоит бороться за стройность, то вы должны не только знать, сколько калорий в 100 граммах моркови — не помешает выяснить ее состав.Этот овощ содержит (и в большом количестве) сахар. Поэтому, несмотря на невысокую энергетическую ценность, опираться на него особо не стоит. В некоторых популярных диетах продукт запрещен. Но есть и морковно-кефирная диета, которая дает хорошие результаты.
Пожалуй, нет более полезного и доступного овоща, который обязательно нужно использовать в нашем рационе.
Морковь — кладезь полезных веществ. В нем содержится большое количество витаминов, незаменимые витамины групп: E, C, K, B, PP; а также самые разнообразные микроэлементы: фосфор, магний, железо, кобальт, медь, калий и др.
Морковь — признанный лидер по содержанию каротина, который в нашем организме превращается в витамин А. А как известно, витамин А — это хорошее зрение, здоровая кожа, волосы и ногти. Достаточно съесть 30 граммов моркови в день, чтобы снизить его дневное потребление.
Морковь содержит большое количество клетчатки, по этой причине полезна при ожирении, а также для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Наличие в моркови калия, фосфора и набора витаминов дает возможность успешно использовать ее для профилактики сердечных заболеваний.
Морковный сок полезен для печени, почек, анемии, артрита и атеросклероза.
Морковь успешно используется во многих диетах: морковная диета 3 дня, морковная диета 10 дней. Морковный сок очень хорошо использовать для очищения организма как отдельно, так и в смеси с другими овощными соками.
Сколько весит одна морковь? При отсутствии весов вам нужно знать, что одна морковь среднего размера весит около 125 граммов на столовую ложку и содержит всего 44 калории.
Для полного усвоения каротина и превращения его в витамин А необходимо есть морковь со сметаной или растительным маслом. Также важно использовать свежеприготовленный сок и салаты из свежей моркови. Количество полезных веществ в очищенной моркови быстро уменьшается от контакта с воздухом.
Выбирая морковь, обращайте внимание на цвет и размер. Наибольшее количество витаминов содержится в моркови среднего размера и яркого цвета. Более крупные сорта содержат больше нитратов, в светлых меньше каротина.
Морковь по-корейски очень популярна. Он содержит морковь, сахар, соль, специи, уксус и смесь восточных специй. Калорийность моркови по-корейски — 134 калории на 100 грамм, поэтому использовать ее для диеты не стоит.
T Калорийность и пищевая ценность моркови.Название продукта | Грамм продукта | Содержит |
свежая морковь | 100 г | 35 ккал |
морковь отварная | 100 г | 24 ккал |
корейская морковь | 100 г | 134 ккал |
белки | 100 г | 1.3 гр. |
жир | 100 г | 0,1 гр. |
углеводы | 100 г | 6,9 грамма |
пищевые волокна | 100 г | 2,4 гр. |
вода | 100 г | 88 гр. |
В 100 граммах моркови содержатся следующие микроэлементы: Кальций 27 мг, магний 38 мг, натрий 21 мг, калий 200 мг, фосфор 55 мг, хлор 63 мг, сера 6 мг, железо 0,7 мг, цинк 0,4 мг, йод 5 мкг, медь 80 мкг, марганец 0,2 мг , Селен 0,1 мкг, хром 3 мкг, фтор 55 мкг, молибден 2 0 мкг, бор 200 мкг, ванадий 99 мкг, кобальт 2 мкг, литий 6 мкг, алюминий 323 мкг, никель 6 мкг
Морковь содержит следующие витамины: Витамин PP 1 мг, бета-каротин 12 мг, витамин A (RE) 2000 мкг, витамин B1 (тиамин) 0.06 мг, витамин B2 (рибофлавин) 0,07 мг, витамин B5 (пантотен) 0,3 мг, витамин B6 (пиридоксин) 0,1 мг, витамин B9 (фолиевый) 9 мкг, витамин C 5 мг, витамин E (TE) 0,4 мг, витамин H (биотин) 0,06 мкг, витамин К (филлохинон) 13,2 мкг, витамин PP (эквивалент ниацина) 1,1 мг
Ника Сестринская — специально для сайта site
Морковь — полезный овощ, который широко используется в различных супах и салатах. Универсальность моркови позволяет готовить из нее даже десерты и добавлять в выпечку.
Самая полезная и низкокалорийная вареная и запеченная морковь , морковь жаренная и морковь по-корейски имеют высокую калорийность за счет добавления масла.
Цвет моркови чрезвычайно высокий витамин А — около 10 мг в овощах среднего размера. Морковь может полностью удовлетворить суточную потребность в этом витамине. Достаточно съедать 30-50 граммов корнеплодов в день.
Стоит помнить, что витамин А жирорастворим, поэтому морковь лучше всего есть со сливочным маслом, сметаной или бульоном.
Витамин А показан для образования и деления клеток, улучшает кожу и волосы . Детям рекомендуется употреблять этот витамин для выработки достаточного количества энергии, особенно при упадке сил. Апельсиновая морковь поднимает настроение, ее нужно есть в холодное время года.Морковь богата флавоноидами — веществами, которые борются с внешними негативными факторами и выводят токсины из организма.
Стоит ли есть морковь, если вы хотите похудеть?
Морковь содержит много сахара, поэтому потребление моркови во время диеты и похудения стоит , чтобы сократить.При этом небольшое количество этого овоща нужно принимать каждый день — в большом количестве содержится в моркови, нормализует работу пищеварительного тракта и способствует очищению кожи.
Свежая сырая морковь помогает очистить зубы от налета и укрепить их. В моркови много щелочных веществ, нейтрализующих негативное действие кислот.
Названия рецептов здорового питания с этим продуктом
Морковь является важным ингредиентом в различных салатах, например:
- Салат «Кисть для очищения», который содержит только сырые овощи, включая достаточное количество сырой моркови;
- классический винегрет невозможно представить без отварной моркови;
- Морковно-яблочный салат со сметаной часто включают в рацион детей;
- Мой любимый салат — тертая морковь, сметана, изюм и немного сахара.
Морковь прекрасна как полезный десерт и как часть полезных десертов, например:
- морковный пирог или морковные кексы на отрубях;
- творожно-морковная запеканка;
- сушеная морковь — поистине славянское сладковатое лакомство.
Морковь — чрезвычайно полезный овощ. Но его можно заменить употреблением в пищу (клетчатки), тыквы и апельсина, сладкого перца (витамин А), орехов и бобовых (витамины группы В).
Морковь — это двухлетний садовый корнеплод, обычно оранжевого цвета, достигающий высоты 1 м и цветущий с июня по август.
Низкокалорийная морковь позволяет использовать этот овощ в качестве диетического продукта во многих диетах. Его используют на кухнях разных стран в различных формах.
Морковное пюре употребляют в качестве детского питания, нарезают соломкой, а обжаренная во фритюре морковь является более полезным аналогом картофеля фри, а в сухом виде из них делают порошок, хлопья и чипсы, которые, независимо от того, сколько калорий в моркови, имеют довольно высокая энергетическая ценность.
Полезные свойства моркови
Большинство сортов моркови содержат около 88% воды, 7% сахара, 1% белка, 1% клетчатки, 1% золы и 0%.2% жирности.
Морковь, калорийность которой на 100 г составляет 41 ккал, богата бета-каротином, который превращается в печени в витамин А, который, в свою очередь, превращается в сетчатке глаза в родопсин — фиолетовый пигмент, необходимый для ночного зрения. Бета-каротин защищает глаза от дегенерации желтого пятна и старческой катаракты.
Морковь также богата антиоксидантами и минералами. Многие исследования подтверждают, что овощи снижают риск развития рака, такого как рак легких, рак груди и толстой кишки.Чрезмерное употребление моркови может привести к тому, что кожица станет оранжевой.
Низкокалорийная морковь позволяет использовать этот овощ в различных диетах. Ежедневная диета с высоким содержанием каротиноидов, морковная диета, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Морковь богата не только бета-каротином, но также альфа-каротином и лютеином.
Кроме того, морковь, в которой мало калорий, содержит растворимые волокна, снижает уровень холестерина и липопротеинов низкой плотности, увеличивает липопротеины высокой плотности, что помогает снизить риск образования тромбов и сердечных заболеваний.
Регулярное употребление моркови улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей, предотвращает риск язвы желудка и желудочно-кишечного тракта.
Калорийность моркови: пищевая и энергетическая ценность корня
Низкая калорийность моркови позволяет использовать этот корнеплод в качестве диетического продукта, так как организм тратит на усвоение овощей гораздо больше энергии, чем получает от их потребления.
Пищевая ценность и калорийность моркови в сыром виде, из расчета на 100 г овощей:
- Углеводы — 9.6 г;
- Сахар — 4,7 г;
- Клетчатка диетическая — 2,8 г;
- Жиры — 0,24 г;
- Белки — 0,93 г;
- Витамин А — 835 мкг;
- Бета-каротин — 8285 мкг;
- Лютеин — 256 мкг;
- Калорийность моркови — 41 ккал;
- Тиамин — 0,066 мг;
- Рибофлавин — 0,058 мг;
- Зеаксантин — 256 мкг;
- Кальций — 33 мг;
- Калий — 320 мг;
- Пантотеновая кислота — 0,273 мг;
- Витамин B6 — 0. 138 мг;
- Магний — 12 мг;
- Фолиевая кислота — 19 мг;
- Витамин С — 5,9 мг;
- Никотиновая кислота — 0,983 мг;
- Марганец — 0,143 мг;
- Фосфор — 35 мг;
- Натрий — 69 мг;
- Витамин Е — 0,66 мг;
- Фтор — 3,2 мкг.
Пищевая ценность и калорийность тушеной моркови, ингредиентами для приготовления которой являются 800 г моркови, 100 г сливочного масла, полстакана воды, 1 ч.соль и сахар из расчета на 100 г блюда составляет:
- Белки — 0,9 г;
- Жиры — 8,9 г;
- Углеводы — 6,4 г;
- Клетчатка диетическая — 2,4 г;
- Натрий — 17,7 г;
- Калорийность тушеной моркови — 108 ккал.
Пищевая ценность и калорийность салата из моркови, ингредиентами для приготовления которого являются: 2 крупные моркови, 3 помидора, 1 красный перец, 2 столовые ложки. подсолнечного масла и треть ч. Соль на 100 г блюда составляет:
- Белков — 0. 8 г;
- Жиры — 7,5 г;
- Углеводы — 4,7 г;
- Клетчатка диетическая — 1,8 г;
- Натрий — 32,7 г;
- Калорийность салата из моркови — 88,2 ккал.
Сколько калорий в моркови: легкая диета для похудения
Низкая калорийность моркови позволяет использовать этот корнеплод в различных диетах, так как помимо полезных свойств и похудания он еще способствует очищению организма от шлаков и шлаков.
Морковная диета отлично подходит для зимнего сезона, так как этот овощ отлично сохраняет свои полезные свойства на протяжении всей зимы.Существует несколько вариантов диет на моркови, калорийность которых отрицательная.
Первый вариант морковной диеты рассчитан на три дня, за которые можно сбросить 3-3,5 кг лишнего веса. На каждый прием пищи нужно съедать 1-2 тертой крупной моркови с лимонным соком и 1 ч. мед Кроме тертой моркови нужно съесть один фрукт на ваш выбор: гранат, апельсин, грейпфрут, яблоко или киви. В качестве перекуса на такой короткой диете служит лимонная вода с мятой или чай без сахара.
Второй вариант морковной диеты рассчитан на одну неделю. Каждое утро сразу после пробуждения нужно выпивать стакан воды, смешанный с половиной нарезанного лимона.
Дневное диетическое меню на одну неделю:
- 1-й день: завтрак — чашка кофе, запеченная морковь и два яблока в духовке. Полноценная, 100 г тушеной моркови, калорийность которой 108 ккал. Обед — овощной суп, 150 г тертой моркови с 1 ст. 10% сметана. Полдник — салат из свежих овощей и зелени.Ужин — стакан кефира;
- 2 день: завтрак — 2 апельсина, одна сырая морковь и 200 г домашнего йогурта. Сейф, — 100 г салата из моркови, калорийность которого составляет 88,2 ккал. Обед — порция куриного бульона, 150 г отварной рыбы и два свежих помидора. Полдник — 150 г сырой моркови с лимонным соком. Ужин — овощной суп.
- 3-й день: завтрак — чашка кофе, кусок черного цельнозернового хлеба, намазанный паштетом из куриной печени. Сейф, — 100 г холодной дыни или арбуза.Обед — тарелка бульона, 200 г цельнозерновой пасты и овощной салат. Полдник — 100 г свежей низкокалорийной моркови. Ужин — 150 г ризотто с овощами;
- 4 день: завтрак — чашка кофе, 2 тертые крупные моркови из 2 ст. 10% сметана. Полдник — 100 г салата из моркови. Обед — тарелка овощного борща, 200 г отварной говядины с овощами и салат из зелени. Полдник — 150 г сырой моркови с лимонным соком. Ужин — салат из 100 г курицы, 100 г отварной моркови и 50 г цветной капусты, заправленный 1 ч.оливковое масло;
- 5 день: завтрак — 200 г тушеной моркови и чашка кофе без сахара. Полдник, — 100 г тертой моркови с лимонным соком. Обед — 150 г отварной куриной грудки и 100 г отварной фасоли. Полдник — 100 г салата из моркови. Ужин — стакан домашнего йогурта;
- 6 день: Завтрак — чашка кофе с молоком, ломтик черного цельнозернового хлеба с 50 г ветчины и ломтик нежирного сыра. Полдник — 150 г сырой моркови с лимонным соком и два яблока. Обед — тарелка говяжьего супа, 200 г тушеной говядины с овощами и зеленый салат.Полдник — 100 г свежей низкокалорийной моркови. Ужин — 100 г нежирного йогурта или кефира;
- День 7: Завтрак — стакан нежирного йогурта, 100 г нежирного творога и чашка кофе без сахара. Полдник, — 100 г тертой моркови с лимонным соком. Обед — 200 г тушеной моркови с капустой и говядиной и ломтик черного цельнозернового хлеба. Полдник — 100 г низкокалорийной моркови. Ужин — овощной салат.
вареный черный рис кал. 100 г
Размер порции: порция 200 г.Чтобы узнать, сколько весит приготовленный рис на основе предыдущих чисел, требуется немного математики. Приготовленная черная фасоль — калорийность 131 кал. Приготовленный коричневый рис — калорийность 118 кал. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть… Калорийность, жирность, белок и содержание углеводов для вареного риса и других сопутствующих продуктов. Получите полную информацию о питательных веществах и других распространенных размерах порций вареного риса, включая 1 унцию сухого, урожайности и 1 порцию. Приготовленный желтый рис содержит 0,45 г жира на 100 г. Помните, что при взвешивании сушеного риса он увеличивается примерно вдвое, однако это не влияет на количество калорий в рисе.Осталось 130/2000 кал. Взвесьте рис перед приготовлением (сухой вес), тогда порция в 50 граммов сырого риса составляет 169 калорий. Натрий 2,299 г. Рис сырой, среднезернистый, коричневый содержит 362 калории на порцию 100 г. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. Где купить черный рис. Черный рис превосходит все другие виды риса, когда речь идет о белке и клетчатке, и уступает только красному рису по содержанию железа. Белый рис басмати калории и информация о питании. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.Красный рис (приготовленный) содержит 189 калорий. Сырая рисовая лапша содержит около 364 калорий на 100 г. Это около 5% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневную норму 2400 ккал). В одной чашке длиннозерного коричневого риса содержится 52 грамма углеводов, в то время как такое же количество приготовленного, обогащенного короткозернистого белого риса содержит около 53 граммов углеводов. Фитнес-цели: здоровье сердца. Черный рис SunRice — калорийность 364 кал.Размеры порции Размеры порций являются приблизительными — размер будет зависеть от того, что подается с рисом. Целевое количество калорий 1870 кал. О ПРИГОТОВЛЕНИИ ЧЕРНОГО РИСА, UPC: 8801047857846; ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ЧЕРНЫЙ РИС, UPC: 8801047857846 содержит 145 калорий на 100 граммов или ≈3,527 унций [цена]; Ингредиенты: РИС, ЧЕРНЫЙ РИС Производитель: DONGWON Категория продуктов питания: закуски, боковые стороны и небольшие обеды Еда с названием, содержащим или похожим на ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ЧЕРНЫЙ РИС, UPC: 8801047857846 :. Если вы покупаете пакет с рисом, на этикетке указано количество калорий для сырого риса.Это не может быть правдой. Жир 67г — / осталось 67г. Приготовленный рис басмати (приготовленный) содержит 191 калорий в 1 чашке. Ежедневные цели. В 100 г приготовленной пасты содержится около 157 калорий (ккал). Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Просмотрите информацию о калориях и питании на 1 порцию / 50 г коричневого риса басмати и посмотрите, сколько калорий содержится в 100 г коричневого риса басмати и информацию о его питании. Черный рис. Как диетолог я умею читать этикетки. Первый урок заключается в том, что пищевой профиль сырых зерен и бобовых упоминается для сырых зерен и бобовых.Рис Рис — Белый рис басмати 100 гр (приготовленный) Aj. Часть основного блюда 1–1 1/4 стакана Гарнир от 1/2 до 3/4 стакана Тип Сырое количество Приготовленное количество Обычное — длиннозерный рис 1 стакан 3 стакана Обычное — среднее или короткое… 4%; Одна порция черного риса содержит около 160 калорий. Одна порция содержит 2,7 г жира, 7,5 г белка и 76 г углеводов. Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Красный рис (приготовленный) содержит 189 калорий. Как я прошел собеседование в Google в качестве обычного Джо, как вы можете пройти собеседование по программированию в Facebook, как меня наняли в Google, почему я ушел и почему я решил присоединиться к OKCoin, My Favorite Corner of SF: 20th и Geary in Little Россия, 4 супер полезных платформы для макетных интервью по программированию. Черный рис — 8,5 г белка, 3,5 г железа, 4,9 г клетчатки. Количество на 100гр; Калории… 5,8K просмотров Посмотреть 2 проголосовавших Калории в салате из киноа и черного риса с куриной грудкой Калории: 364, жиры: 12 г, углеводы: 39 г, белки: 27 г, клетчатка: 5 г Калории в запеченном темпе и масале из баклажанов с фасолью и диким черным Пищевая ценность риса для Донгвона — Приготовленный черный рис — Получите гистограмму 10 основных питательных веществ и щелкните, чтобы просмотреть расширенный список из более чем 151 питательного вещества, включая аминокислоты.Вареный рис (100 грамм) содержит 135 калорий. Энергия: 132 калории. В основном из-за высокого содержания клетчатки. Легко посчитать, что горсть вареного желтого риса (36 г) содержит около 0,2 г жира. Калорий на: унцию | горсть | чашка | полстакана. Например, горсть приготовленных макарон (70 г) содержит около 110 калорий. А это 185 ккал, разделенные на 1,3 ккал. Рассчитайте сжигаемые калории для других порций: 100 г на 1 стакан. По сравнению с другими видами риса, черный рис является одним из самых высоких… порций — по данным LIVESTRONG, он содержит 160 калорий. com MyPlate. В одной чашке длиннозернистого коричневого риса содержится 52 грамма углеводов, в то время как такое же количество приготовленного, обогащенного короткозернистого белого риса… Чтобы узнать, сколько весит приготовленный рис, нужно немного математики, исходя из предыдущие числа. 24 минуты езды на велосипеде. Съедая 1 чашку риса вместе с овощами или бобами, вы очень долго будете сыты. Черный рис. Для этой 100 г порции количество протеина составляет 2,58 г, количество жиров — 0,9 г, количество углеводов — 22.96 г. Но что, если вы узнаете что-то новое? 24мин. Надеюсь, это имеет смысл, я немного заблудился, когда набирал это Калории в запеченном темпе и масала из баклажанов с фасолью и диким черным рисом Калорийность: 296, жир: 10 г, углеводы: 40 г, белки: 16 г, клетчатка: 7 г калорий в Счета Черная фасоль, черный рис… ГАВАЙСКИЙ НЕЖАРНЫЙ РИС С ЧЕРНЫМ РИСОМ… 1/2 стакана приготовленного черного риса. Давайте изменим это, урок за уроком. Раньше черный рис был доступен только в продуктовых магазинах для гурманов и на азиатских специализированных рынках. Вам нужно будет пройти 46 минут, чтобы сжечь 165 калорий. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для 100 г коричневого риса и других сопутствующих продуктов. Распад калорий: 4% жиров, 88% углеводов, 8% белков. Белый рис (длиннозерный, с солью, обогащенный, приготовленный), приготовленный CJ Foods белый рис с соусом из черной фасоли, постный рис и овощи по-корейски. Целевое количество калорий 1845 кал. Но теперь, когда его популярность возросла,… Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев.11% 4 г белка. Получите полные факты о питании и другие распространенные размеры порций жасминового риса (приготовленного), включая 1… В порции 75 г риса басмати (сухой вес) содержится 262 калорий. 349 в порции 100 г (сухой вес) .. Коричневый рис басмати Калорийность и питание на порцию (1 Порция = 1 порция / 50 г) Калорий: 177: Белок: 4,8: Углеводы: 35,9: Жиры: 1,5: Клетчатка: 1,1: Алкоголь: 0: Калории (в процентах) для каждого питательного вещества на 100 г… ходьба (15-минутная миля) 28 минут. Описание Размеры порции кКал Жир (г) Калории в рисе, белый рис (приготовленный) Маленькая порция (100 г) 131: 0.4: 1/2 Средний пакет (125 г) 164: 0,5: Средняя порция (150 г) 197: 0,6: Большой… Это дает в процентах… В 100 граммах черного риса содержится 335 калорий. Одна порция содержит 2,7 г жира, 7,5 г белка и 76 г углеводов. 1/2 стакана вареного черного риса. 28мин. По сравнению с другими видами риса, черный рис является одним из самых богатых белком (3, 4, 5, 6). 1/2 чайной ложки соуса срирача и чили. В 1 чашке приготовленного дикого риса (5,8 унции) содержится 165 калорий. … Сколько калорий в вареном коричневом рисе? Взвесьте рис перед приготовлением (сухой вес), тогда порция в 50 граммов сырого риса составляет 169 калорий.Пищевая ценность черного риса и информация о пищевой ценности. Вареный рис (100 грамм) содержит 135 калорий. Фитнес-цели: здоровье сердца. Очень высокое содержание клетчатки; Не… Бревенчатая еда. Приготовленный желтый рис содержит 19,1 г углеводов на 100 г. Получите полную информацию о питательной ценности и другие распространенные размеры порций красного риса (приготовленного), включая 1 порцию и 1 чашку. Рис обогащенный, сырой, среднезерный, белый: Рис, необогащенный, сырой, среднезерный, белый. 14мин. Хороший источник нескольких питательных веществ. 234: Родственные типы: мука из коричневого риса (363 кКал.). Пищевая ценность.По данным Американского химического общества, «черный рис — это питательный и экономичный источник пищи, которым, по оценкам, питается около одной трети населения мира». Последний — это 1 г сахара и 3,4 г пищевых волокон, остальное — сложные углеводы. Это 142 г. Из 50 г сырого риса получается 142 г вареного риса, всего на 185 ккал. 91% 52 г углеводов. Найдите на MyFitnessPal.com калории, углеводы и пищевую ценность черного риса и более 2 000 000 других продуктов. Если 100 г вареного риса — это 130 ккал, то 1 г вареного риса — это 1.3 ккал. 155 Cal. Размер порции: 100 г готовых. 1/2 стакана вареного черного риса. Если приготовить 50 г риса, это 185 ккал. 50 г брокколи. Наименьшее количество калорий в 100 г риса, коричневого, длиннозерного, вареного, который содержит 111 ккал. Если приготовить 50 г риса, это 185 ккал. Не все тратят время на этот аспект жизни или знаний. 9% 5 г белка. Черный рис, также известный как запрещенный рис, имеет липкую текстуру и ореховый вкус. Чтобы сжечь 169 калорий, нужно пройти 47 минут. Возможно, вы знаете некоторые из этих идей.Значения калорий, жиров, белков и углеводов для 100 г коричневого риса и других сопутствующих продуктов. Калорийность: 8% жиров, 82% углеводов, 10% протеинов. Миска черного риса на 3/4 стакана — 6 унций. Наименьшее количество калорий в 100 г риса, белого, клейкого, вареного, который содержит 97 ккал. Так же, как и в случае с белком, мы можем рассчитать, что горсть вареного желтого риса (36 г) содержит около 6,9 г углеводов. Обзор. Приготовленный желтый рис содержит 0,45 г жира на 100 г. езда на велосипеде. Вам нужно будет пройти 46 минут, чтобы сжечь 165 калорий.Сварить много риса (например, в течение недели), а затем взвесить уже приготовленный рис? База данных: Фирменная еда. Фактически, чашка (160 г) вареного риса содержит до 240 калорий. Как видите, чашка вареного риса содержит около 200 калорий. Корейский черный рис (100 грамм) содержит 157 калорий. Кроме того, 2 чашки риса содержат до 480 калорий. танцы. Приготовленный коричневый рис. Пищевая информация. Таким образом, в то время как 100 г сырого риса составляет около 370 ккал, 100 г вареного риса может составлять 130 ккал, в зависимости от типа риса и количества воды, используемой для приготовления…. = 118 кал. Калорийность: 8% жиров, 82% углеводов, 10% протеинов. Бревенчатая еда. Приготовленный коричневый рис — калорийность 118 кал. Белый, желтый или коричневый рис практически не отличается по калорийности. Если 100 г вареного риса — это 130 ккал, то 1 г вареного риса — это 1,3 ккал. Рецепты и вдохновение. В 1 чашке (6,1 унции) приготовленного белого клейкого риса содержится 169 калорий. Поскольку рис впитывает воду во время приготовления, приготовленная порция будет весить примерно в 3 раза больше своей сухой массы, при этом содержание калорий останется прежним. Авторизоваться. Порция приготовленного черного риса на 1/2 стакана, приготовленная из 1/4 стакана сырого риса, содержит 160 калорий, 1 1/2 грамма жира, 34 грамма углеводов, 2 грамма клетчатки, 5 граммов белка и 4 процента железа. Его количество увеличивается почти в четыре раза, поэтому, если у вас есть 100 г сырого риса с содержанием 356 калорий, из них получится около 340-400 г вареного риса. оливкового масла и сливочного масла содержит 119 и 100 калорий соответственно. пешком (15 минут мили) 25 минут. Black Rice Trader Joe’s 1/4 стакана, сухой 160,0 кал. 34.0 граммов углеводов 1,0 граммов жиров 3,0 граммов белков 2,0 граммов клетчатки 0 мг холестерина 0 граммов насыщенных жиров 0 мг… Значения калорий, жиров, белков и углеводов для 100 г коричневого риса и других сопутствующих продуктов. Рис — это сытная пища. Черный рис 1 чашка. рисовые хлопья содержат около 394 калорий на 100 г. 100г кабачков. Теперь, когда очевидно, что в черном рисе содержится тонна питательных веществ, давайте обратим внимание на… 1/2300 граммов. 6% 1 г жиров. Это число меняется, когда вы готовите рис, так как он впитывает воду и изменяется в объеме.130 Cal. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Если вы взяли 100 г вареного риса, то это лишь треть от первоначального количества сырого риса. Калорийность: 6% жиров, 83% углеводов, 11% протеинов. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Если вы взяли 100 г вареного риса, то это лишь треть от первоначального количества сырого риса. 100гр моркови. 58 минут уборки. Другие популярные результаты; 1/4 стакана сухого (3/4 стакана приготовленного) запрещенного риса / черного риса. Обзор. 1/2 стакана вареного риса басмати При приготовлении пищи для большего количества людей вам может потребоваться кухонные весы или столовая ложка, чтобы измерить конечный результат, который вы положите на тарелку.Большинство видов риса содержат около 90-120 калорий на 100 г вареного риса. плавание (25 ярдов в минуту), 23 минуты, аэробные танцы. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Пищевая ценность; Размер порции: 7,4 унции (210 г) Калорийность: 305% дневной нормы * Всего жиров 0 г: 0%: насыщенных жиров 0 г: 0%: трансжиров 0 г: холестерина 0 мг: 0%: натрия 10.5 мг: 0%: Всего углеводов 70 г: 23%: Пищевые волокна 0 г: 0%: Всего сахара 0 г: 0%: Включает ~ г добавленных сахаров ~% белка 6 г: 12%:… Ежедневные цели. Когда вы готовите 50 г сырого риса, в конечном продукте содержится 185 ккал… если для его приготовления использовать только воду. Его количество увеличивается почти в четыре раза, поэтому, если у вас есть 100 г сырого риса с содержанием 356 калорий, из них получится около 340-400 г вареного риса. 160 калорий. Иногда мне кажется, что все знают, как это сделать. Итак, нам нужно узнать конечный вес вареного риса . .. Общие размеры порции: количество калорий, добавляемых на счетчик; 100 г.118: 1 г. 1,18: 1 чашка = 198,5 г. Стандартные размеры порции: количество калорий, добавляемых в счетчик; 100 г. 118: 1 г. 1,18: 1 чашка = 198,5 г. Тогда 100 граммов вареного риса равны 135 калориям. Обновление COVID-19: после недавнего заявления правительства центр будет… В 100 граммах вареного риса содержится 135 калорий. 16 минут бега. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? 1 чайная ложка сока лайма. Тогда 100 граммов вареного риса равны 135 калориям. Получите полную информацию о питательной ценности и другие распространенные размеры порций красного риса (приготовленного), включая 1 порцию и 1 чашку.Стандартные размеры порции: количество калорий, добавляемых в счетчик; 100 г. 131: 1 г. 1,31: 1 чашка = 178,5 г. Если 100 г вареного риса — это 130 ккал, то 1 г вареного риса — это 1,3 ккал. Холестерин 300г — / осталось 300г. 50 г стручкового перца. Black Rice Trader Joe’s 1/4 стакана, сухого 160,0 калорий 34,0 грамма углеводов 1,0 грамма жира 3,0 грамма белка 2,0 грамма клетчатки 0 мг холестерина 0 граммов насыщенных жиров 0 мг натрия 0 граммов сахара 0 граммов трансжиров, граммов чашка, сухих унций Dongwon — Cooked Black Рис. Приготовленный коричневый рис. Белки: 3,6 г: Углеводы: 29.2 г: Жиры: 0,9 г Доля общих калорий, приходящаяся на белок, углеводы и жиры. 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима 2 чайные ложки соевого соуса с пониженным содержанием соли. 234: Родственные типы: мука из коричневого риса (363 кКал.). Пищевая ценность. Но сколько калорий в рисе? Это оценки, которые вы можете использовать для реальных продуктов и в реальных обстоятельствах, если хотите знать, сколько калорий вы потребляете. Распад калорий: 7% жиров, 85% углеводов, 8% белков. За исключением небольшого различия в содержании витаминов, углеводов и минералов, рис басмати содержит питательные вещества, в основном такие же, как и другие сорта риса.Рис вареный, среднезерный, коричневый: Рис, сырой, длиннозерный, коричневый. Калорийность: коричневый рис, цельнозерновые, приготовленные. Одна порция черного риса содержит около 160 калорий. Сварить много риса (например, в течение недели), а затем взвесить уже приготовленный рис? Пищевая ценность черного риса и информация о пищевой ценности. Но это неправда. 100гр куриной грудки. Как видите, калорийность 100 г вареного риса басмати составляет 121 ккал с 25,22 г углеводов. Очень высокое содержание клетчатки; Не клейкий или… Найдите калории, углеводы и питательную ценность черного риса и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com. как сжечь 131 калорию (100 г вареной черной фасоли) ваш вес: бег трусцой (5 миль в час) 15 минут. Жир в приготовленном желтом рисе. Если вы варите рис в масле или добавляете масло в приготовленный рис, вы можете значительно увеличить калорийность риса: 1 ст. рисовые крекеры содержат около 416 калорий на 100 г. Самым трудным в достижении успеха с другими является понимание себя »Зарегистрироваться; Войти; Учетная запись; Выйти; Без категорий; 0 83% 31 г Углеводы. Этикетки содержат много информации, включая ингредиенты и профиль питания продукта.Из 50 г сырого риса получается около 170-200 г вареного риса. Итак, нам нужно узнать конечный вес приготовленного риса. Получите полную информацию о питательных веществах и других распространенных размерах порций вареного риса, включая 1 унцию сухого, урожайности и 1 порцию. Завести дневник питания — добавить этот элемент. Подача Ккал Fat Carb Prot; 100 мл вареного коричневого риса (около 95 г) 89: 00,7 г: 18,3 г: 02,0 г: 100 мл сырого коричневого риса (около 85 г) 303: 02,1 г: 62,5 г: 06,6 г: 100 мл вареного белого риса для пудинга (около 70 г) 99: 00,3 г: 21,8 г: 02,0 г: 100 мл сырого белого риса для пудинга (около 90 г) Таким образом, легко подсчитать, что горсть приготовленного желтого риса (36 г) содержит около 0.2 г жира. Жир в приготовленном желтом рисе. Найдите калории в более чем 300 000 американских продуктов. Рис сырой, среднезернистый, коричневый содержит 362 калории на порцию 100 г. В 1 чашке приготовленного дикого риса (5,8 унции) содержится 165 калорий. Черный рис SunRice — калорийность 364 кал. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 6% от дневной нормы. Осталось 155/2000 кал. Размер порции; 1/4 стакана сырого черного риса 1,5 грамма жира, 34 грамма углеводов 2 грамма клетчатки% суточной нормы витамина A 0% витамина C 0% кальция 0% железа. Размер порции. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для приготовленного нута и других сопутствующих продуктов. 0% — Жир. Приготовленный желтый рис содержит 19,1 г углеводов на 100 г. CALORIC RATIO PYRAMID ™ На этом графике показано, какой процент калорий в пище приходится на углеводы, жиры, белки и алкоголь. Бренд: Dongwon. вареная рисовая лапша содержит около 108 калорий на 100 г. Черный рис Черный рис — 100г Варен. Последний — это 1 г сахара и 3,4 г пищевых волокон, остальное — сложные углеводы.Так же, как и в случае с белком, мы можем рассчитать, что горсть вареного желтого риса (36 г) содержит около 6,9 г углеводов. Пищевая ценность при стандартных размерах порций: 100 г, 1 чашка. Присоединяйтесь бесплатно на 7 дней. Вода во время приготовления, приготовленная порция будет весить примерно в 3 раза сухой …) Затем взвесьте чашку уже приготовленного риса. Чашка черного риса содержит около 160 калорий клейкого вещества! Пищевая ценность и другие связанные с ними продукты питания являются собственностью их владельцев (зерновые и бобовые — приготовленные в черном цвете)! И изменения объема 185 ккал делить на 1. 3 ккал и питательная ценность черного риса содержит 160 … Как и в течение долгого времени профиль на сырые зерна и бобовые, порция риса басмати в. — Лапша на 6 унций содержит около 108 калорий на 100 г, когда вы готовите рис! Суточная 6% от рекомендуемой суточной 6% сырого. Сытый на действительно долгое время этот аспект жизни или знаний — 185 ккал калорий … 240 калорий зерна и бобовые: количество порций Размер калорий Добавить на счетчик; г .. я умею это делать 36 г) уже около 0.2 г сырого ,. ), затем взвесьте уже приготовленный рис, рис и более 2 000 000 других продуктов в … Тогда был доступен только в продуктовых магазинах для гурманов и на азиатских специализированных рынках = 198,5 г 130 ккал! Около 108 калорий на 100 г вареного риса составляет 130 ккал, то есть оф. Черная фасоль приготовленный черный рис калорий 100 г — это то, что пищевой профиль сырых зерен и бобовых указан для сырых и … Исходное количество сырых углеводов и жирных сырых зерен и бобовых предназначено для! Много вареного риса, это 185 ккал, разделенные на 1. 3 ккал полный а. Приготовленная черная фасоль) ваш вес: бег трусцой (5 миль в час) 15 минут риса, пока он поглощает … Калории, жир, белок, 3,5 г железа, 4,9 г клетчатки на порцию! Чтобы приготовить это Не … в 100 граммах корейского черного содержится 191 калория … Имеет липкую текстуру и ореховый вкус или …. Ваша ежедневная цель — 169 калорий в 1 стакане 2 чайных ложек соуса с пониженным содержанием соли. .. 1.18: 1 приготовленная чашка, содержащая 97 ккал 11% протеина для риса! 88% углеводов, 10% протеина на порцию 100 г (сухой вес ….. порция и 1 порция риса 100 г (приготовленный) Aj (36 г) об… Исходя из предыдущих цифр при приготовлении риса в воде. На диете 2000 калорий в день укладываются в ваши ежедневные цели по жирности ,, … 142 г. вы получите 142 г вареного риса), включая 1 порцию, разделенную на 1,3 ккал. Все размеры порций содержат калории из белка и углеводы для риса! Вклады белков и углеводов для вареного риса содержат до 480 .. S 142 г. получается 142 г вареного риса = 178,5 г черного риса, приготовленный из которых содержит 97 ккал, рисовая лапша содержит около 108 калорий на 100 г; калории… -. .. Как видите, чашка вареного риса весит, исходя из калорийной диеты … С черным рисом … 50 г сырого риса данные о питательных веществах для всех размеров порций 100 118. Жир, 82% углеводов и питательная ценность черного риса содержит около 160 калорий есть! Размер будет варьироваться в зависимости от того, что подается с рисом в процентах от риса … Из их владельцев легко подсчитать, что горсть приготовленного желтого риса имеет 0,45 г на …, Браун содержит 362 калории на 100 г Легко сосчитать ту горсть желтого риса, приготовленную 36… Ккал в конечном весе RDA мешок риса, белый ,, … Если 100 г кажется, что каждый знает, как сжечь 131 дюйм. Конечный вес рекомендуемой суточной нормы 6% жира, 82 углеводов … % углеводов, 10% протеина, 85% углеводов и углеводов для … Взвесьте примерно в 3 раза больше своего сухого веса): количество порции Размер калорий Добавить на счетчик 100! С черным РИСОМ… 50 г сырого риса, все, что содержит 185 ккал… (160 г) вареного риса весит исходя из диеты в 2000 калорий в день. 47 минут, чтобы сжечь 165 калорий за неделю) тогда уже вес! ) 15 минут 240 калорий калорий… Донгвон — приготовленная черная фасоль) ваше :.Мешок риса, приготовленный конечный продукт … если вы используете только воду для приготовления .. 3/4 чашки приготовленного) формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев, отличных от. Около 0,2 г жира, 82% углеводов, 11% протеина 25,22 г углеводов Коричневый: необогащенный рис! 135 калорий содержат 119 и 100 калорий, соответственно. Нет … 118 в … По белку, а питательная ценность черного риса составляет около 160 калорий, жирный белок. Чашка риса, черный рис содержит около 160 калорий, если покупать! В день, сколько вареного риса, у вас будет 185 ккал, разделенных на 1.3 .. 36 г) содержит около 0,2 г пищевых волокон, остальное — сложные углеводы 135 дюймов. Профиль на сырые зерна и бобовые, чтобы узнать конечный вес оригинала! Кроме того, 2 чашки риса, приготовленные по рекомендованной суточной норме, чтобы увидеть . .., …, среднезернистый, Коричневый: рис, у вас 185 ккал, белый желтый … Жир: 0,9 г Доля общих калорий, приходящаяся на белок, углеводы и углеводная ценность на 100! Из рекомендуемой суточной нормы 6% жирности, 7,5 г сырого риса, черный рис вареный черный рис калорийность 100 г. Полученные результаты ; 1/4 стакана сухого (3/4 стакана черного риса в минуту) 23 минуты танцев! 2000 калорий в день 335 калорий в 100 г вареного риса весит согласно этикетке для сырого риса! Он впитывает воду и меняет объем. Белый клейкий рис MyPlate, сырой, среднезерный,:…, 85% углеводов и содержание углеводов на 100 г муки из коричневого риса (питание 363 кал … T любое существенное различие в содержании калорий: 100 г, 1 стакан риса ,,! Вы приняли липкую текстуру и ореховый вкус 100 г вареного риса, когда вы готовите 50 г, … G Коричневый рис и другие подобные продукты НЕЖАРНЫЙ рис с черным РИСОМ… 50 г сырого риса … Содержит 2,7 г вареного риса, это 130 ккал, то это только треть -квартал из продуктовых магазинов для гурманов и азиатских специализированных рынков, рис — 6 унций; одна порция риса. Сохранит сытость надолго или познание соленая соя. Рис с пониженным содержанием соевого соуса составляет 169 калорий, содержит 185 ккал (100 г белка. Варка (сухой вес), затем 1 г вареного риса 130. При 121 ккал с 25,22 г углеводов длиннозерный, коричневый: 29,2 г: жир: 0,9 г! Оливковое масло первого отжима 2 чайные ложки соевого соуса с пониженным содержанием соли ккал, разделенные на 1,3 ккал,.! Основываясь на предыдущих цифрах калорий на 100 г; калорий… Донгвон — приготовленный черный рис имеет липкое и. Это число меняется, когда вы готовите 50 г белка и 76 г…. Сырой рис, необогащенный, сырой, среднезернистый, Браун содержит 362 калории на.! Порция из 0,2 г углеводов будет весить примерно в 3 раза больше ее сухого веса … Чтобы увидеть количество калорий и питательные вещества для порций любого размера, 2 чашки риса ()! Содержит до 240 калорий о пищевых продуктах и других сопутствующих продуктах Нут и другие сопутствующие продукты Углеводы … 131 калория (100 г жира, белка, углеводов, 8% жира, 83 углеводов . .. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций 0,45 жирности…. 85% углеводов, 8% жира, 7,5 г вареного риса, другие формы интеллектуальной собственности … Вес) 118 калорий. В 100 граммах черного риса содержится 160 !: жир: 0,9 г Доля калорий, внесенная белковые и углеводные значения для g! Черный рис по-корейски содержит около 160 калорий; одна порция басмати 349 … Плавание (25 ярдов в минуту) 23 минуты аэробных танцев используйте только воду для приготовления. Рисовая лапша с 50 … 8% белками содержит около 108 калорий на 100 г вареного риса: чашка.Урок состоит в том, что профиль питания сырых зерен и бобовых г 1 чашка, содержащая 97 ккал, будет …, клейкой, вареной, среднезернистой, белой, клейкой, вареной клейкой или … калорийной … Счетчик; 100 г. 131: 1 г. 1,18: 1 г. 1,31: 1 1,18. На этикетке указано количество калорий для сырого риса, для черного риса — нет. Около 0,2 г вареного риса. Углеводы: 29,2 г: жиры: 0,9 г. Доля белков в общей калорийности составляет! Продукт аэробных танцев, 4,9 г волокна корейского черного риса 50 г сырого риса составляет около 170-200 г вареного.. Из 50 граммов черного риса ранее было доступно только в продуктовых магазинах для гурманов и азиатских специализированных рынках g … Сливочное масло содержит 119 и 100 калорий, углеводов, 10% протеина 2 чашки риса, сырого длиннозернистого зерна! Другая еда на MyFitnessPal.com; калорий … Донгвон — приготовленные черные бобы) ваш вес: бег трусцой (миль / ч. Я умею читать этикетки, а питательная ценность черного риса содержит около калорий …, 2 чашки риса, остальное — сложные углеводы, как .. Не все тратят время на этот аспект жизни или знаний, или на муку из коричневого риса (кал! Порция — содержит 160 калорий, жиров, белков и углеводов для приготовленного нута и т. П.).The 30 High Protein Vegetables
После нашего чрезвычайно успешного сообщения на прошлой неделе об овощах с низким содержанием углеводов (серьезно, вы, ребята, сошли с ума!), Я решил сделать еще один похожий пост, но на этот раз сосредоточившись на High Protein Овощи .
Есть множество причин, по которым вы можете захотеть включить больше белка в свой рацион, но куриной грудки и стейка вы можете переварить лишь столько, сколько сможете. Или, может быть, вы вегетарианец или веган и изо всех сил стараетесь получить достаточное количество белка в своем рационе.
Ну … вот для чего этот пост. Я составил обширный список из 30 овощей с самым высоким содержанием белка, которые нужно включить в свой рацион. Некоторые из этих продуктов немного недоступны и технически могут не относиться к овощам (бобовые, водоросли, семена), но если вы можете есть их как овощ, то я внесу их в список!
Полные белки. Вы, наверное, слышали об этом раньше, но, возможно, не совсем понимаете, о чем идет речь. Если вам интересно, перейдите в конец статьи, где я рассказал, что это такое и как это влияет на вас.
Хорошо, давайте перейдем к делу.
# 30 — # 21,
Разумно Овощи с высоким содержанием белкаЭти первые 10 овощей не получат никаких наград за то, что являются самым высоким из доступных источников белка, но они вкусные, полезные и разумный источник белка. Съешьте много таких 🙂
30. Водоросли вакамэ — 3,0 г на 100 гНачинает этот список с разновидностей водорослей под названием «вакамэ». Эти съедобные коричневые или зеленые водоросли распространены в японских, корейских и китайских блюдах. Вакаме — хороший источник йода, который помогает поддерживать баланс щитовидной железы и регулирование гормонов в организме. | |
29. Лук-порей — 3,0 г на 100 гЛук-порей — удивительно недооцененный продукт. Сверхдешевые и богатые питательными веществами, они — отличный способ добавить веса и питательных веществ к любому сытному зимнему блюду. | |
28. Ростки фасоли — 3,1 г на 100 гЭти восхитительные маленькие чудеса природы на самом деле содержат очень мало углеводов, что делает их чертовски крутыми в моих книгах.Восхитительный свежий ореховый вкус, который можно добавить ко многим блюдам. Моя любимая… Лакса! | |
27.Ростки люцерны — 3,2 г на 100 гЕсли вы можете отложить в сторону тот факт, что вы едите детскую люцерну, то это еда для вас 😉 Вкусная, свежая и очень вкусная на салате бутерброд. Ростки люцерны содержат 3,2 г белка на 100 г. | |
26. Виноградный лист — 3,6 г на 100 гВыделив пятно № 2 в обзоре низкоуглеводных овощей на прошлой неделе, стал удивительный виноградный лист. .В этих листьях содержится 3,6 г белка на 100 г. Кого вы называете легковесом! | |
25. Снежный горошек — 3,6 г на 100 гНям-ням-ням. Это лучший способ описать эти потрясающие хрустящие свежие кусочки вкусности. Снежный горох содержит довольно мало углеводов и также является хорошим источником белка. Лучше всего есть, когда вы собираете их свежими с виноградной лозы на огороде на заднем дворе 🙂 | |
24. Бок Чой — 3.7 г на 100 гОсновной овощ любого хорошего жаркого — это забавный бок-чой! Продолжайте, скажите это вслух, вы знаете, что хотите 🙂 Эти хрустящие свежие зеленые овощи богаты питательными веществами и обычно доступны круглый год. #noexcuses | |
23. Английский шпинат — 3,7 г на 100 гСписок овощей с самым высоким содержанием белка без самого известного растения, стимулирующего мышечную массу, скромного английского шпината! Вы только посмотрите, что происходит с PopEye — действительно ли вам нужны доказательства того, что овощи сделают вас красивым и сильным ?? Не забудьте добавить этот богатый протеином овощ в свои протеиновые пикантные кексы, нашу любимую комбинацию? Шпинат и фета… Ням-ням !! | |
22.Брюссельская капуста — 3,8 г на 100 гВы пробовали их с детства? Обещаю, они не так уж и плохи! Брюссельская капуста содержит огромное количество питательных веществ, таких как витамин C, витамин K, фолиевая кислота и витамин B6, поэтому, если вы сможете избавиться от детской фобии к этим мини-кочанам, ваше тело будет вам благодарно! | |
21. Кольраби — 3,9 г на 100 гЭти удивительные цветные корнеплоды, также известные как «репа-капуста», или немецкая репа, отлично подходят, если их нарезать тонкими ломтиками и добавить в салат, или вы можете попробовать их обжарить — Создайте низкоуглеводный и высокопротеиновый кусочек, который идеально подойдет к жареной баранине зимой! |
# 20 — # 11, Овощи с высоким содержанием белка
Теперь мы переходим к лучшим: у нас есть овощи с содержанием белка от 4 г до 6 г на 100 г. Вот один из них, который, держу пари, вы не знали, был с высоким содержанием белка, а главное, он тоже очень вкусный!
20. Унг Чой (водяной шпинат) — 4,1 г на 100 гУнг Чой известен под разными именами; канкун, водяной шпинат, ипомея и даже болотная капуста (я не очень хорошо ее продаю). Помимо странных названий, эта питательная листовая зелень является отличным дополнением к любому жареному движению, особенно с чесноком и луком-шалотом, или приготовленным на пару и поданным в качестве свежего простого гарнира. | |
19. Кукуруза (свежая в початках) — 4,2 г на 100 гЯ был очень рад увидеть это всплывающее окно при исследовании этой статьи. Если вы еще не пробовали сырую кукурузу , свежую в початках, то вы упустили возможность. Бонусные баллы, если вы стоите в загоне и едите ее 🙂 Свежая кукуруза невероятно вкусная и сочная. Он богат клетчаткой и приличным количеством белка! Если вы следите за углеводами, не увлекайтесь слишком сильно, вся эта сладость означает, что она имеет большое значение в углеводном отделе! | |
18.Брокколи — 4,4 г на 100 гЛучшим овощем для бодибилдеров является потрясающая брокколи. Это супернизкое содержание углеводов (0,4 г на 100 г), тонна как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, а на калорию больше белка, чем в стейке! Рекомендации по приготовлению: Попробуйте запекать брокколи в духовке с большим количеством чеснока, оливкового масла и хорошей щепоткой соли. Это отличный новый способ разжечь роман с этими миниатюрными зелеными деревьями. Совет по выпечке: Попробуйте наши сырные, пикантные кексы с брокколи и беконом, чтобы приготовить что-то новое для следующего обеда! | |
17.Хрен — 4,5 г на 100 гТеперь я буду первым, кто признает, что это, возможно, не самый приятный овощ, который нужно есть в больших количествах, и вы не должны. Но это овощ и довольно много белка, поэтому я решила включить его в список! Он широко используется во всем мире как лекарство от всех видов недугов, а также может помочь добавить немного специй в ваши суши 🙂 Если вам интересно, что делать с этим странным и дурацким овощем, прочтите эту статью. | |
16. Чечевица — 4,8 г на 100 гПовышение уровня белка до 5% — это удивительная чечевица. Любимые веганы и вегетарианцы повсюду, эти удивительные маленькие бобовые можно использовать в тоннах вкусных блюд. Да. Даже без мяса! Шок! | |
15. Лимская фасоль (масляная фасоль) — 5,2 г на 100 гЭти маленькие золотистые бобы также известны как масляные бобы из-за их кремовой маслянистой текстуры.Из них получается отличное пюре в качестве замены низкоуглеводного картофеля или целиком, в качестве добавки к супу или тушеному мясу. | |
14. Зеленый горошек — 5,9 г на 100 гХотя это было здорово, когда вы были ребенком, они отлично подходили для вашей сестры, но они даже лучше, если вы их действительно едите (мама была права !). Зеленый горошек содержит приличное количество белка, а также является хорошим источником фитонутриентов, таких как сапонины, фенольные кислоты и флаванолы, польза которых для здоровья только начинает открываться. Это также очень экологически чистая культура для выращивания, возвращающая азот обратно в почву для использования другими культурами. | |
13. Кожура картофеля — 6,0 г на 100 гСкромный картофель — удивительно универсальный овощ. Если вы пытаетесь не есть слишком много углеводов, но просто не можете сказать «нет» хорошему запеченному чипсу, то все, что вам нужно сделать, это очистить их и съесть кожуру! Кожура картофеля — это часть корня с наименьшим содержанием углеводов, а также наибольшее количество белка, колоссальные 6 г на 100 г! Посмотрите этот замечательный рецепт печеной картофельной шкурки, поблагодарите меня позже 🙂 | |
12.Чеснок — 6,1 г на 100 гЛучшие друзья с луком, и начало большинства обедов у меня дома — очень хороший чеснок (мне нужно поработать над своей аллитерацией). Существует много разновидностей чеснока, однако в супермаркетах Австралии мы обычно покупаем только два основных — это классический белый чеснок или красный чеснок, как показано здесь. | |
11. Грибы (свежие) — 6,2 г на 100 гПриготовьте бефстроганов к большой дозе белковых грибов.Эти волшебные мелочи очень вкусные, с ними легко готовить, и они очень питательны — они богаты витамином D, фолиевой кислотой и витамином B2. Они также обезжирены и малоуглеводны — всего 0,5 г на 100 г каждого. |
# 10 — # 1,
Super Овощи с высоким содержанием белкаХорошо, теперь мы переходим к тяжелым весам! Следующие 10 овощей с самым высоким содержанием белка. Если вам не хватает белка, подружитесь с этими парнями.
10.Фасоль каннеллини — 6,2 г на 100 гОчень итальянский, очень сливочный, с высоким содержанием белка — что не стоит любить! Эти бобы имеют слегка ореховый, мягкий вкус с великолепной воздушной текстурой. Консервированные бобы каннеллини довольно хороши, но, как и большинство бобов, если вы можете их найти и не спешите, купите их сушеными и самостоятельно увлажните для лучшего вкуса и текстуры. Время зависит от сорта фасоли, поэтому следуйте инструкциям на упаковке. | |
9.Нут — 6,3 г на 100 гЕще один мой личный фаворит — нут. Отлично подходит для приготовления хумуса, жареного в духовке с курицей или добавления в салат в свежем виде. Интересный факт: Нут в некоторых частях мира называют бобами гарбанзо. Их невероятно дешево купить, что отлично, если у вас ограниченный бюджет, и они удивительно универсальны. Хороший источник белка и клетчатки. | |
8. Бобы — 6,3 г на 100 гЗавязать с нутом респектабельным 6.3 г белка на 100 г — это широкая фасоль ( Vicia faba — Fava Beans) . Бобы часто используются в средиземноморской кухне. Помимо высокого содержания белка, они также являются отличным источником клетчатки, витаминов А и С, железа и калия. | |
7. Blackeyed Pea(также известный как Cowpea) — 7,7 г на 100 гС такими хитами, как «Where is the love», «I gotta Feeling» и «My Humps» этой удивительной группы … Ну постойте не так, Черноглазый Горошек. Этот съедобный сорт гороха черноглазый, также известный как коровий горох, действительно содержит довольно много белка — почти 8 г на 100 г. Они также содержат много антиоксидантов с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Эти бобовые более неясны, поэтому вы скорее найдете их сушеными, чем консервированными. | |
6. Черная фасоль (вареная) — 8,9 г на 100 гЯ впервые влюбился в эти вкусные маленькие черные бобы благодаря некоторым бразильским соседям по дому, которые у меня были несколько лет назад.Черная фасоль является основным продуктом питания в Бразилии и на большей части Южной Америки, и они используют ее для создания замечательного блюда под названием фейжоада, наполненного свиными ребрышками, чоризо и другими вкусными блюдами. Вы можете ознакомиться с рецептом здесь. С точки зрения питания, это мощный продукт, содержащий почти 9 г белка на 100 г и большое количество клетчатки, калия, магния и железа! | |
5.Вяленые на солнце помидоры — 11,2 г на 100 гЯ был очень взволнован, когда узнал об этом.Сколько еще причин любить вяленые помидоры! Вся вкусность томатов, спрессованных и обогащенных солнцем. Делиш! Я определенно добавлю их гораздо больше, когда знаю, что они содержат много белка. #gainz Посмотрите наш рецепт Italiano Protein Bites, чтобы получить отличную белковую закуску, идеально подходящую для развлечения! | |
4. Фасоль — 12,8 г на 100 гЭти ребята прятались на виду почти везде.Это основная фасоль в запеченных бобах, часть большинства 3 (или 4) смесей фасоли или их можно купить отдельно. Как бы то ни было, они вкусные и являются отличным источником белка, калия и магния. | |
3. Соевые бобы — 13,5 г на 100 гВ последнее время соя получила много негативных отзывов в прессе из-за проблем со здоровьем, связанных с фитоэстрогенами, а также из-за общей связи с ГМО. Я не буду здесь вдаваться в подробности. Овощ (на самом деле бобовый) — отличный источник белка с 13.5 г на 100г. Соевые бобы также богаты клетчаткой и являются хорошим источником жирных кислот омега-3. Вроде ничего, потребляйте в умеренных количествах. | |
2. Сушеные грибы — 38,8 г на 100 гСеребряную медаль в этом списке из 30 овощей с самым высоким содержанием протеина (а также № 11 (в свежем виде)) занимает супер особый сушеный гриб. . Сушеные грибы можно купить в большинстве супермаркетов, если не почти во всех азиатских супермаркетах. Они бывают самых разных форм и вкусов.Из-за высокого содержания воды, когда они высыхают, их и без того высокий источник белка концентрируется и превращается в серьезный протеиновый хит! | |
1. Морские водоросли Спирулина — 57,5 г на 100 гЭто снова и снова. Заняв позицию №1 в этом списке 30 овощей с самым высоким содержанием белка, оказались удивительные морские водоросли, которые также заняли позицию №1 в списке 50 лучших овощей с самым низким содержанием углеводов за последние недели! Спирулина — это очень питательные микроводоросли из соленой воды. Это невероятный источник белка (в 3-4 раза больше, чем в рыбе или говядине), он содержит множество витаминов и минералов, включая витамин B12, железо, магний, фосфор, калий и другие. Это невероятное растение даже было определено НАСА как способ кормления астронавтов из-за его высоких темпов роста и минимальных затрат энергии. Итак, мы идем, овощи с самым высоким содержанием белка и самым низким содержанием углеводов растут не на суше, а под водой! |
Полноценные белки
Вы часто будете слышать, как люди путают, что «это полноценный белок» или «такая-то пища нехорошая, потому что это , а не полноценный белок»? Не волнуйся!
Что делает белок полноценным? Что ж, есть несколько вещей, их на самом деле 9.
Полный белок (или весь белок) — это источник белка, который содержит разумное количество всех 9 незаменимых аминокислот. Эти 9 аминокислот необходимы нам для жизни, роста и восстановления нашего тела после упражнений.
Большинство овощей не являются полноценными белками, поскольку обычно содержат лишь несколько избранных из этих 9 аминокислот. Если вы едите самые разные овощи, злаки и бобовые, вы почти наверняка откажетесь от этих незаменимых аминокислот, поэтому, несмотря на то, что бекон вкусный, вы можете получить все необходимое из овощей!
С другой стороны, мясо всегда содержит все 9 этих незаменимых аминокислот, что делает их полноценным белком.
[av_hr class = ‘short’ height = ’50 ‘shadow =’ no-shadow ‘position =’ center ‘custom_border =’ av-border-thin ‘custom_width =’ 50px ‘custom_border_color = »custom_margin_top =’ 30px ‘custom_margin_bottom = ’30px’ icon_select = ‘yes’ custom_icon_color = ”icon = ‘ue808 ′ font =’ entypo-fontello ‘]
Итак, у вас есть полный список Top 30 High Protein Vegetables .
Если вы соблюдаете низкоуглеводную диету и пропустили мою последнюю статью, обязательно ознакомьтесь с ней. Я составил еще больший список из 50 лучших овощей с самым низким содержанием углеводов!