простые и сложные рецепты на любой вкус

Оглавление:

1. Алкогольные
2. Безалкогольные
3. Детские

На праздничный стол хозяйки и хозяева стремятся не только поставить лучшие кушанья, но и удивить своих гостей необычными напитками. Однако иногда даже самые изысканные вина, коньяки и экзотические соки не сравнятся по оригинальности вкусовых качеств с интересными коктейлями для дня рождения.

Алкогольные

Как среди рецептов блюд можно найти те, которые уже стали классикой, так и среди коктейлей есть таковые. Почему они так популярны? Возможно, из-за доступности ингредиентов или из-за относительной легкости приготовления. Что это за напитки?

1. Мохито.
2. Пина Колада.
3. Кровавая Мери.
4. Маргарита.
5. Дайкири.

К этому списку также можно отнести «Секс на пляже», «Лонг-Айленд айс ти» и некоторые другие, но своеобразный вкус, сладость и крепость все-таки делают их менее популярными, чем 5 предыдущих.

Пожалуй, одним из самых простых коктейлей можно считать «Кровавую Мери», потому что ее несложно приготовить дома. Ингредиенты:

• водка обычная — 50 мл;
• сок лимона — 2 ч.л.;
• хороший томатный сок без соли — 120 мл;
• соусы табаско и вурстерширский — по 1 капле;
• соль и перец — по 1 щепотке;
• лед на 3/4 стакана.

В стакан с толстыми стенками надо положить лед, потом отдельно в шейкере смешать водку, томатный и лимонный сок. Добавить соусы, соль и перец, еще раз смешать (не трясти) и перелить все в бокал. Иногда в «Кровавую Мери» добавляют немного фреша из сельдерея, предварительно смешав его с солью, но у этого овоща специфический вкус, который нравится не всем.

Если вы не хотите на празднике отвлекаться на приготовление коктейлей, то можете заказать выездной бар.

«Кровавую Мери», как и, к примеру, «Маргариту» или «Мохито», можно назвать напитками унисекс, «Пина Коладу» и «Секс на пляже» предпочтут, скорее всего, дамы. Но есть сложные смеси, которые больше подойдут мужчинам. Например, «Sazerac» («Сазерак»), у которого есть несколько вариантов приготовления. Вот классический рецепт:

1. Ополоснуть бокал абсентом и насыпать туда колотый лед.
2. Кусочек сахара положить в отдельный стакан, добавить 30 мл ржаного виски (можно использовать бурбон), пропитав им сахар, долить туда же коньяк (45 мл).
3. Все перемешивать ложкой, пока не растворится сахар, а потом добавить 100 мл пива Peychaud’s (Пешо биттер).
4. Из сполоснутого абсентом бокала убрать лед и перелить туда получившуюся смесь.

В итоге получается крепкий и довольно сладкий напиток с травяными нотками. Наиболее уместен он в холодное время года.

Безалкогольные

Не все взрослые употребляют алкоголь. Некоторые избегают этого даже по праздникам. Поэтому в меню непременно нужно включить безалкогольные коктейли для дня рождения. Для них надо будет запастись фруктовыми, ягодными и сахарными сиропами, т.к. именно такие ингредиенты будут лежать в основе.

«Арбузный слинг»

«Арбузный слинг» подается в высоком стакане, со льдом и без соломинки. Его свежий вкус прекрасно подойдет для летних вечеринок на открытом воздухе.

1. Мякоть арбуза (150 г) слегка подавить и положить в шейкер.
2. К мякоти добавить 3 ч.л. лимонного сока и 2 ч.л. сахарного сиропа.
3. 300 г льда отправить также в шейкер, потом закрыть и потрясти.
4. В бокал для подачи смесь переливается через специальный инструмент под названием стейнер, но если его нет, то можно воспользоваться ситечком.
5. Оставшееся в бокале место заполнить спрайтом (около 100 мл).

Осталось только перемешать красивую розовую смесь коктейльной ложкой и можно подавать.

«Пеликан»

Напиток с оригинальным названием «Пеликан» похож на смузи, поэтому понравится тем, кому по вкусу такая консистенция. Однако, уменьшая количество твердых ингредиентов, можно уменьшить плотность смеси.

1. В блендере смешать 2 клубники и половину очищенного банана.
2. Добавить к смеси 1 ст.л. лимонного сока, полстакана персикового нектара и по 2 ч.л. сиропа гренадин и клубничного сиропа.
3. Положить в блендер лед и еще раз все перемешать.
4. Перелить в высокий прямой бокал.

«Пеликан» получается довольно сладким, поэтому иногда его подают и в качестве десерта.

Детские

Чтобы порадовать самых маленьких гостей на празднике, не надо использовать сложные рецепты. Детские коктейли для дня рождения должны быть вкусными, полезными и красивыми. Поэтому стоит отказаться от таких ингредиентов, как лимонад и сахарные сиропы.

«Шоко-смузи»

Большинство детей любят шоколад, поэтому «шоко-смузи» должен понравится им. Подавать его лучше всего слегка охлажденным.

1. В блендере взбить 300 мл кокосового молока.
2. 4 очищенных банана порезать на кусочки, отправить к молоку; туда же добавить мед и какао (по 2 ст.л.).
3. Все тщательно взбить, разлить по бокалам (из этого количества ингредиентов получится 3-4 порции) и посыпать кокосовой стружкой.

Если есть подозрения, что у кого-то из ребятишек возникнет аллергия на мед, то можно просто не добавлять его, а в кокосовое молоко положить немного сахара.

«Детский мохито»

Конечно, рецепт детского «Мохито» далек от оригинального, но по запаху и отчасти на вкус будет его напоминать.

1. Несколько листочков мяты размять с сахаром, положить в шейкер.
2. Туда же отправить кубики льда, дольку лайма и сок одного лимона, все взбить.
3. Перелить смесь в низкий стакан, дополнить минеральной водой (с газом или без).

Можно приготовить «Детский мохито» в кувшине, а уже за столом разливать по бокалам. Но обязательно перед подачей его нужно охладить.

Есть коктейли для дня рождения, рецепты которых содержат молоко или кисломолочные продукты. Они нравятся не только детям, но и некоторым взрослым. Однако такие напитки подают чаще в качестве десерта, а не как аперитив.

pro-prazdniki.com

Рецепты молочных коктейлей для детей

Готовим детям: семь летних рецептов молочных коктейлей

Первый день лета дарит нам сразу два повода для радости — Всемирный день молока и Международный день защиты детей. Предлагаем отметить оба праздника, приготовив вкуснейшие молочные коктейли для детей по нашим рецептам.

Банан в объятьях черники

Густой ягодно-банановый смузи украсит собой любой праздник. Особенно если в пару к сладкому бархатистому банану взять нежную чернику с легкой освежающей кислинкой. Соединяем в чаше блендера 250 г промытых и подсушенных ягод черники, 200 г пломбира и 500 мл молока жирностью 2,5 %. Сюда же нарезаем 3 зрелых банана кружками. Взбиваем ингредиенты блендером на средней скорости в течение 1–2 минут, пока они не превратятся в гладкую массу. Если ваши дети заядлые сластены, добавьте в рецепт молочного бананового коктейля немного сахарной пудры или меда. Не забудьте украсить стакан с лакомством листиками мяты и ягодами черники.

Клубника в творожных облаках

Летом нет ничего лучше сытного клубничного коктейля «Доброе утро!» вместо привычного завтрака. Для его приготовления слегка поджариваем на сухой сковороде 50 г овсяных хлопьев. Высыпаем их в блендер, смешиваем с 200 г творога, 300 г свежей клубники и 1 ст. л. жидкого меда. Заливаем эту смесь 600 мл молока и взбиваем до получения однородной консистенции. Разливаем напиток по стаканам, украшаем взбитыми сливками и украшаем целыми ягодами клубники. Смело добавляйте в рецепт молочного клубничного коктейля любые другие ягоды. Такой яркий микс на завтрак взбодрит ваших детей и зарядит летним настроением на весь день.

Тягучая арахисовая нега

Удачным экспромтом станет молочный арахисовый коктейль. Нарезаем кубиками 2 спелых банана и дополняем их 4 ст. л. арахисовой пасты. Интересные шоколадные нотки напитку придадут 2–3 ч. л. какао-порошка. Выкладываем эту массу в чашу блендера, заливаем 500 мл молока и взбиваем на средней скорости пару минут. Разливаем коктейль по бокалам, украшаем дробленым несоленым арахисом и слегка присыпаем корицей. Похожие молочные коктейли для детей в блендере можно готовить из любых орехов. А если вместо обычного молока взять миндальное, восхищению маленьких гурманов не будет предела.

Глоток шоколадной прохлады

Шоколад — лакомство номер один для любого ребенка. А потому рецепт молочного коктейля для детей с его участием полюбится моментально. Берем плитку чистого молочного шоколада. Примерно 20 г оставляем для украшения, остальную часть ломаем на кусочки, заливаем 100 мл горячей воды и взбиваем блендером. Когда смесь остынет, вливаем 600 мл молока, кладем 200 г шоколадного мороженого и продолжаем взбивать до получения однородной консистенции. Отложенный шоколад натираем на терке и посыпаем им напиток. Другие вариации шоколадных молочных коктейлей для детей в домашних условиях вы найдете на сайте «Едим Дома!».

Очарование фруктовой экзотики

Хотите порадовать не только детей, но и себя? Приготовьте диетический молочный коктейль с ананасом. Только помните, фрукт должен быть свежим, а не консервированным, иначе нужного эффекта не будет. Итак, нарезаем 300 г мякоти ананаса кубиками. Очищаем от белых пленочек дольки половины грейпфрута, тоже измельчаем и соединяем с ананасом. Добавляем сюда 150 г свежей малины и заливаем все смесью из 150 мл соевого и 150 мл кокосового молока. Остается взбить компоненты в однородную массу. Разливаем коктейль по стаканам, посыпаем кокосовой стружкой и вместе с детьми наслаждаемся сладостью тропиков.

Заплыв персиков в йогурте

Молочные коктейли с йогуртом — чудо как хороши! А главное, они сочетаются с любыми плодами. Берем пару крупных мясистых персиков, разрезаем пополам, удаляем косточки и измельчаем мякоть кубиками вместе с кожурой. В чаше блендера смешиваем 500 г свежей клубники, 120 г натурального йогурта без добавок и 120 мл молока. Взбиваем ингредиенты, пока они не превратятся в однородный коктейль. Теперь высыпаем в него персики и продолжаем взбивать еще минуту. Для детей можно влить немного кленового сиропа — от этого коктейль только выиграет.

Сахарная вишня на снегу

Даже если под рукой не оказалось свежих фруктов и ягод, есть рецепт молочного коктейля для детей, который вполне удачно обойдется и без них. Вливаем в чашу блендера 100 мл молока, 150 мл кефира, кладем 50 г нежирного творога и взбиваем смесь на средней скорости в течение минуты. Далее вводим 40–50 г вишневого варенья без косточек и взбиваем еще пару минут. Таким коктейлем можно угостить даже малышей. Для детей постарше ряженку замените сливочным мороженым, а вместо вишневого возьмите любое другое варенье, которое им больше по душе. В любом случае отказаться от такого заманчивого лакомства они будут не в силах.

Обязательно сохраните эти рецепты — в ближайшие месяцы они понадобятся вам еще не раз. С нетерпением ждем рассказов о ваших фирменных молочных коктейлях в комментариях. Проведите первый день лета с удовольствием и пользой для здоровья!

www.edimdoma.ru

Напитки на день рождения

Напитки на день рождения

Вопрос, что пить на день рождения, нужно решать, учитывая, во-первых, вкусы гостей (если это – ваши родственники и близкие друзья, то Вы наверняка знаете, что они любят), а во-вторых напитки на день рождения должны гармонировать с блюдами, которые будут на столе.
Алкогольные напитки на день рождения обычно покупают готовые. Кто-то любит делать домашнее вино, кто-то предлагает гостям коктейли.
Коктейли на день рождения – это вкусное и интересное решение. Иногда – особенно если это высококалорийные коктейли – они даже могут быть основным угощением вечера. Если же ваш стол и без этого богат блюдами, то приготовьте коктейли более освежающие.
Традиционно женскими коктейлями считаются сладкие, не крепкие, молочные, с ликером, а мужскими называют напитки из абсента, водки и виски. Учтите и то, какое сейчас время года. Бывают коктейли летние, такие как мохито, и зимние, согревающие – например, грог, глинтвейн. Также есть и безалкогольные коктейли, которые можно пить в любое время года и любое время суток.
Для изготовления этих напитков вам потребуется несложное «оборудование», которое найдется почти в каждом доме — миксер или блендер. Пригодится и соковыжималка. Нужны будут и рецепты напитков на день рождения – их Вы найдете у нас.
Для каждого напитка необходима своя посуда. Подходящие бокалы, рюмки или фужеры должны иметься в доме, в котором любят устраивать праздники. Подобрать емкость нужной формы – это целая наука. Посвятите немного времени изучению основных правил, узнайте, какая посуда необходима для тех напитков, которые предпочитают Ваши близкие и Вы сами.
Позаботьтесь и о том, чтобы у Вас были безалкогольные напитки на день рождения. И не только для тех гостей, которые не употребляют спиртные напитки, но и для всех, кто привык запивать еду. Один из лучших напитков – простая минеральная вода, а также натуральные соки.
Напитки на день рождения для детей почти всегда бывают сладкими, но натуральными – предложите детям вкусный домашний компот из сухофруктов или из свежих ягод вместо вредной «газировки». В таких напитках много витаминов, они отлично тонизируют и освежают. А детские коктейли на день рождения малыши тоже пьют с удовольствием. Эти коктейли могут состоять из йогуртов, молока, соков, свежих или свежезамороженных ягод. Проследите, чтобы напитки не были слишком холодными.
Веселых вам праздников и приятных гостей!

every-holiday.ru

Детские коктейли в домашних условиях

История создания

Прохладительные напитки — это основа любого мероприятия. Разнообразные вкусные шейки и миксы удивят ваших детей.

На нашем сайте вы узнаете, как приготовить такие напитки и порадовать деток.

Широкая вкусовая палитра напитков дарит возможность каждому найти свой любимый микс и получить порцию витаминов.

Но особый случай — это детские коктейли в домашних условиях.

Изготовление их особенно увлекательно и приносит удовольствие.

Рецепты шейков

Приготовленные коктейли в домашних условиях для детей могут быть очень разнообразными.

Ограничение состоит только во вкусовых предпочтениях ребенка и его возрасте.

Поскольку в разном возрасте детям необходимы различные порции витаминов, а в очень юном — еще и ограничено потребление некоторых продуктов.

Коктейли в домашних условиях для детей значительно полезнее покупных миксов из пакетов и заказанных в кафе.

Потому что вы точно уверены в составе.

Если хочется побаловать свое чадо, детские коктейли рецепты в домашних условиях — специально для вас.

Творожный шейк

Ингредиенты:

• сыр кисломолочный — 250 грамм;
• кефир или ряженка – 150 грамм;
• молоко — 50 грамм;
• любой сироп или джем – 50 грамм.

Приготовление:

• сложить творог, кефир в блендер и взбить;
• затем добавить джем, молоко и еще раз взбить.

Подавать в прозрачном стакане с трубочкой. Шейк с творогом получается в меру сладким, а содержание кефира делает его просто незаменимым миксом для ежедневного рациона ребенка.

Детские коктейли в домашних условиях не сравнятся по вкусу с магазинными предложениями. Главное, выбирать качественные составляющие.

Чтобы приготовить хорошие коктейли для детей, рецепты не обязательно воспроизводить с высокой точностью, поле для творчества безгранично.

Добавляя различные ягоды, фрукты и овощи, можно получить что-то новое и неожиданное.

Если нет времени на эксперименты, но хочется приготовить детские коктейли, рецепты будут вам в помощь.

Арбузно-клубничный шейк

Ингредиенты:

• арбуз (порезанный) –2 ст.;
• клубника (измельченная) – ¼ ст.;
• газировка – 0,5 ст.;
• свежий сок лимона — по вкусу;
• сахар — по вкусу.

Приготовление: все подготовленные ингредиенты сложить в блендер и взбить.

к содержанию ↑

Праздник детства

Детские коктейли

В особый ранг необходимо выделить коктейли для детей на день рождения. К украшению таких миксов нужно подходить творчески.

Очень важно красиво украсить края бокалов с помощью сахара, кокосовой стружки, ореховых крошек.

Детский коктейль на день рождения просто обязан быть ярким, чтобы зажечь праздник. Особо красиво будут смотреться слоистые миксы.

Коктейли для детей, рецепты ко дню рождения

Пегги-клаб

Ингредиенты:

• бананчик – 1 шт.;
• апельсин – 0,5 шт.;
• ананас свежий – 2 кружочка;
• лимон – 1 долька;
• сироп «Тархун» — 30 мл;
• газированная вода – 100 мл.

Приготовление:

• банан, ананас запечь и охладить;
• выложить в блендер, к ним добавить апельсин и колотый лед, все взбить;
• выложить массу в стакан, сверху на нее аккуратно вылить газировку с сиропом.

Теперь вы точно знаете, как сделать коктейль детям вкусным и привлекательным внешне.

к содержанию ↑

Видео-рецепт

alkokokteil.ru

Как приготовить Молочный коктейль День рождения

Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Молочный коктейль День рождения — Видео-рецепт
 

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 1 порцию
• Время приготовления: 5 минут

Этим нарядным и таким вкусным милкшейком можно смело начинать любой праздник!

Ингредиенты

• Пломбир: 150 граммов, (ванильный)
• Молоко: 180 миллилитров
• Бисквитное печенье: по вкусу
• Сливки 35%: по вкусу, (взбитые) (для украшения)
• Вишня: 0 граммов, (для украшения)

Инструкция

• Помещаем ингредиенты (пломбир, молоко, печенье) в чашу блендера.
• Взбиваем до однородности.
• Вливаем напиток в охлажденную емкость для подачи.
• Украшаем сливками, вишенками и посыпкой (по желанию).

Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Cheers! | Напитки

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

mycooktes.ru

Коктейли для дня рождения — Домашний уют

В день рождения каждый ребёнок ожидает не только подарков. Ему хочется удивить своих друзей вкусными угощениями.  Если вашему чуду посчастливилось родиться летом, когда ягод и фруктов изобилие, то домашние коктейли для детей на основе молока, соков и йогуртов с добавлением свежих ягод доставят долгожданное удовольствие.

Для приготовления коктейлей вам понадобится блендер или кухонный комбайн, с помощью которых фрукты и ягоды превратятся в нежнейшее пюре. Воспользовавшись несколькими рецептами, вы получите разноцветные коктейли для детей, которые добавят яркости праздничному столу.

Простые рецепты коктейлей

 

Коктейль арбузно-яблочный

Для этого коктейля нужно взять:
− пол литра яблочного сока;
− половину арбуза;
− два лимона;
− несколько веточек мяты.

Возьмите спелый, но не перезрелый арбуз, отделите мякоть от корки и семени. Для этого можно вооружиться обычной десертной или столовой ложкой. Яблочный сок, сок лимонов вместе с мякотью, слегка измельчённые листья мяты, и мякоть арбуза взбиваем до однородной консистенции. Не забывайте о презентации: зонтики, соломинки, длинные шпажки с нанизанными фруктами или просто четвертинка лимона, надетая на край стакана, придадут коктейлю изысканности.

Коктейль бананово-клубничный

− пол литра молока;
− один банан;
− двести граммов ягод клубники;
− сто граммов мороженого.

Клубнику промыть и удалить «хвостики». Банан порезать на ломтики. Соединить все составляющие, влить молоко и взбивать до получения густой однородной массы.

Коктейли на день рождения

 

Десерт из йогурта

Для этого десерта, а это скорее десерт, а не коктейль, нужно взять:
− пол литра питьевого йогурта;
− четыреста граммов печенья к чаю или к кофе;
− четыре банана.

Печенье измельчить в мелкую крошку. Бананы нарезать на кружочки. Подготовить порционные креманки или широкие невысокие стаканы. Укладывать слоями в следующей последовательности: бананы, печенье, йогурт, повторяя очередность, пока не заполнится весь объём посуды. Такой «слоёный» десерт сверху можно посыпать корицей или украсить шоколадной стружкой.

Молочные коктейли для детей всегда очень полезны. Такие коктейли просты в приготовлении, и составлять их рецептуру можно самостоятельно. Основная доля принадлежит молоку, одна десятая часть может быть представлена жирными сливками, фрукты или ягоды могут занимать до половины объёма. Мороженое можно взбивать в общей массе коктейля, а можно класть сверху небольшими шариками. Сладость и фруктово-ягодные нотки можно регулировать добавлением различных сиропов.
Приятного аппетита!

myhauze.ru