Ингредиенты

• 3 яйца;
• 150–200 г сахара;
• 200 г манной крупы;
• 250 мл кефира;
• 100 г сливочного масла;
• 150 г муки;
• 1 чайная ложка соды;
• щепотка соли.

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте манку, и растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента.

Соедините муку, соду и соль. Всыпьте мучную смесь в манную и перемешайте. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут.

Ингредиенты

• 190 г манной крупы;
• 250 мл кефира;
• 100 г сливочного масла;
• 180 г сахара;
• 2 яйца;
• 1½ чайной ложки разрыхлителя;
• щепотка соли.

Приготовление

Смешайте манку и кефир и оставьте на 1–2 часа. Разотрите размягчённое масло и сахар. По очереди введите в масляную смесь яйца, каждый раз хорошенько перемешивая. Всыпьте разрыхлитель и соль и перемешайте ещё раз.

Влейте яичную массу в разбухшую манную и добейтесь однородной консистенции. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 35 минут.

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 160 г сахара;
• ванильный сахар — по вкусу;
• 200 г манной крупы;
• 250 г сметаны;
• 115 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавьте манку и сметану, перемешайте и оставьте на полчаса. Соедините муку и разрыхлитель, всыпьте эту смесь в сметанную и тщательно перемешайте.

Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут.

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 200 г сахара;
• ванильный сахар — по вкусу;
• 100 мл растительного масла;
• 250 мл молока;
• 20 г какао;
• 210 г манной крупы;
• 150 г муки;
• 1½ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление

Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Не останавливаясь, влейте масло. Отдельно соедините тёплое молоко и какао, введите в яичную массу и перемешайте. Всыпьте манку, вновь перемешайте и оставьте на час.

Соедините муку и разрыхлитель. Добавьте мучную смесь в манную и хорошенько перемешайте.

Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 180 °C примерно 50 минут.

Ингредиенты

• 400 мл кефира;
• 210 г манной крупы;
• 150 г сахара;
• 4 яйца;
• 4 яблока;
• 2 чайные ложки разрыхлителя.

Приготовление

Соедините кефир, манку и сахар и оставьте на полчаса. Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Натрите очищенные яблоки на крупной тёрке.

Выложите фрукты и разрыхлитель в подготовленную смесь и ещё раз перемешайте. Перелейте тесто в форму. Выпекайте манник около 40 минут при температуре 180 °C.

Ингредиенты

• 500 мл молока;
• 60 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
• 1 чайная ложка тёртой апельсиновой цедры;
• 125 г манной крупы;
• 3 яйца;
• 120 г сахара;
• ванильный сахар — по вкусу;
• 250 г ;
• 2 столовые ложки лимонного сока.

Приготовление

В кастрюлю влейте молоко, добавьте масло и цедру цитрусовых. На умеренном огне почти доведите жидкость до кипения. Постепенно всыпьте в кастрюлю манку, непрерывно взбивая смесь венчиком.

Готовьте, постоянно помешивая, около 5 минут, пока масса не станет густой. Затем остудите её.

Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавьте рикотту и перемешайте. Выложите манную смесь, влейте лимонный сок и ещё раз тщательно перемешайте.

Переместите тесто в форму для выпечки. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 45 минут.

Ингредиенты

• 500 г мякоти тыквы;
• 175 г манной крупы;
• 150 мл воды;
• 115 г сахара;
• ванильный сахар — по вкусу;
• щепотка соли;
• 1 апельсин;
• 60 г муки;
• 1 чайная ложка соды;
• 60 мл растительного масла.

Приготовление

Нарежьте крупными кусочками. Выложите их в форму или на противень и отправьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут, чтобы они стали мягкими. Затем остудите и измельчите блендером или вилкой.

Смешайте манку, воду, обычный и ванильный сахар, соль, а также сок и мелко натёртую цедру апельсина. Оставьте на полчаса.

Добавьте к манке тыкву, потом смесь муки и соды, а следом масло. Каждый раз тщательно перемешивайте.

Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 170 °C около 45 минут.

Из-за большого количества тыквы горячий пирог может показаться жидковатым. Чтобы схватиться, ему нужно остыть. А после холодильника тыквенный манник будет ещё вкуснее.

Ингредиенты

• 180 г манной крупы;
• 250 мл ряженки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 2 банана;
• 1–2 столовые ложки коричневого сахара;
• 70 мл растительного масла.

Приготовление

Соедините манку, ряженку и разрыхлитель. В другой ёмкости пюрируйте 1 банан. Добавьте к нему сахар и масло и перемешайте. Внесите банановую смесь в манную, хорошенько всё перемешайте. PrettyIrina/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 300 г ;
• 200 г сахара;
• 100 г сметаны;
• щепотка ванилина;
• 200 г манной крупы;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Отделите яичные белки от желтков. Разотрите творог с желтками, сахаром, сметаной и ванилином. Всыпьте манку и разрыхлитель и перемешайте.

Отдельно взбейте яичные белки до пышной пены. Аккуратно вмешайте их в подготовленную смесь.

Выложите тесто в чашу мультиварки. Выпекайте манник в режиме «Выпечка» 45 минут, затем оставьте его на автоматическом подогреве ещё на 15 минут. Если температура не выставляется автоматически, установите её на 120–130 °C.

Ингредиенты

• 100 г манной крупы;
• 125 мл кефира;
• 1 яйцо;
• 100 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 80 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Смешайте манку и кефир и оставьте на полчаса. Взбейте яйцо с сахаром. Добавьте растопленное масло и взбейте ещё раз. Выложите манную массу в яичную и перемешайте. Всыпьте смесь муки и разрыхлителя и доведите всё до однородной консистенции.

Перелейте тесто в стеклянную форму. Накрывать её крышкой не нужно. Готовьте манник на мощности 600 Вт в течение 6 минут.

Вбить яйца в миску и слегка взбить.

В яйца всыпать сахар, посолить и взбить венчиком.

Затем добавьте размягченное масло (или маргарин) и снова взбейте.Смешать с набухшей манкой и мукой.

Туда соду, гашеную уксусом, можно добавить с тертой цедрой лимона, получается приятный вкусовый оттенок.
Вылить тесто в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать 40 минут при 180 градусах. В данном случае мы выпекали в мультиварке, выбираем «Выпечка» на 1 час. (Запекается в духовке 25 минут, выставлена ​​на 180 гр. Но духовка маленькая, электрическая, посмотрите, как у вас запекется).

Готовую манну выложить на тарелку.

Мы научились варить простую манну на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и каждый раз подавать к столу все свои новые маленькие шедевры.

Готовую манну можно подавать просто нарезанной кусочками, а можно посыпать кокосом, корицей, залить растопленным шоколадом, вареньем. Также можно разрезать торт пополам и смазать сладкой пастой, например, сметаной, вареньем, сгущенкой, глазурью. Кроме того, маниакально можно подать шариком мороженого, так будет намного вкуснее.Иногда такие пироги замачивают в роме или коньяке. И посмотрите — очень вкусно и нежно, отличный вариант к чаю или чашке молока.
Вы можете заменить молоко молочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, напитком или йогуртом. В этом случае добавьте немного соды, торт получится пышнее. Также манники готовят с различными начинками и кремами, поэтому можно смело добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.

После добавления манки в тесто дайте ему обязательно набухнуть.Это может занять более получаса. Не спешите отправлять манну в духовку, иначе крупа испортится и в готовом блюде будет хрустеть зубчиками. Готовность коржа лучше всего проверять зубочисткой.

Стоимость приготовления манны:

• молоко — 2,50 грн
• сахар — 3,0
грн.
• масло — 2 грн.
• яиц — 4
грн.
• манная крупа — 3 грн.
• Итого: 15.50 грн.

Манник — восхитительный пирог на основе манной крупы.Вкус молочного пирога отличается нежным сливочным вкусом. Готовится легко и не требует особых затрат.

Как варить маниакальный синдром на молоке

Для приготовления манны на молоке нам понадобится:

• манная крупа — 140 г;
• молоко — 250 мл;
• мука — 130 г;
• сахар — 200 г;
• яиц — 3 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• сода — 1 ч.
• уксус — 1 ч.
• разрыхлитель для теста — 1 ч. Ложка

Готовка:

• Начнем со смешивания основных ингредиентов.Для этого в глубокой миске смешайте сахар, молоко и манку. Чтобы не произошло образования комков в тесте, необходимо тщательно перемешать эти ингредиенты.

• Чтобы готовый пирог получился восхитительным, нужно дать манной крупе настояться, набухнуть и впитать молоко. Для этого приготовленную смесь нужно отставить в теплое место на 30 минут. В это время растопите масло. В отдельной миске взбить яйца, пока они не увеличатся вдвое. В яйца влить топленое масло, перемешать.Готовую смесь медленно соединяют с манной смесью, при этом тщательно перемешивая.

• Чтобы пирог получился мягким и воздушным, добавьте соду и погасите его уксусом. Также нужно добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы.

• Нужно подготовить форму для запекания, смазать ее маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылейте приготовленную смесь в форму для запекания.

• Перед выпечкой желательно дать тесту постоять около 30 минут.После форму с тестом нужно переместить в разогретую до температуры 200 градусов духовку. Запекается манник 30-40 минут. Готовый торт можно украсить, посыпав сверху сахарной пудрой или смазать любимым кремом.

Как варить манну на молоке — секреты приготовления

• Чтобы манна получилась нежной и пышной, необходимо предварительно замочить манку в молоке.
• Сода, закаленная уксусной кислотой, добавленная при приготовлении манны, будет способствовать поднятию теста во время выпечки.
• Чтобы манна была воздушной, как бисквит, необходимо качественно взбить яйца до образования пышной пены.
• Чтобы разнообразить вкус манны, можно добавить различные ягоды и фрукты, посыпать пудрой или цедрой, полить шоколадом или сгущенкой, посыпать орехами или смазать кремом и т. Д.
• Добавьте просеянную муку для пышности торта.

Манник по классическому рецепту. Если вам не приходилось делать такую ​​выпечку в кулинарной практике, с радостью поделюсь технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манники — с кефиром, молоком и сметаной.

Состав манны прост. На любой кухне есть необходимые ингредиенты. В основе теста — манная крупа, благодаря которой лепешка становится нежной.

Название шедевра обязано основанию. Люди, проживающие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус прохладительных напитков еще в XIII веке. В те времена из манной крупы готовили всевозможные лакомства, которые стали доступны всем категориям населения, в том числе манниковый торт.

Популярность торта объясняется просто — это высокая скорость приготовления в домашних условиях и простота ингредиентов. Это блюдо смело можно включать в детское питание.

Состав:

• Сахар — 1 стакан.
• Яйца — 2 шт.
• Манная крупа — 1 стакан.
• Сметана — 250 мл.
• Мука — 1 стакан.
• Сода — 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

1. Яйца разбить в миску, всыпать сахар и хорошо взбить миксером.В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пена.
2. В отдельной емкости смешать сметану с манкой, перемешать и отставить на полчаса. Этого времени достаточно, чтобы манная крупа набухла.
3. Следующим этапом приготовления манны является смешивание смесей. Смешайте их так, чтобы образовалась однородная масса. Затем всыпать в тесто муку и соду. Можно использовать другой разрыхлитель. Главное, чтобы структура манны получилась пористой.
4. Смажьте форму для запекания или противень без ручки маслом.Вылейте тесто в выбранную посуду. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут снимите и накройте полотенцем. Через 15 минут подать пирог к столу в виде порционных ломтиков.

При желании разнообразить рецепт манны. Для этого добавьте в тесто немного измельченных орехов или изюма. Готовый корж не помешает покрыть слоем глазури или присыпать пудрой. А если перед тестом положить на дно формы кусочки яблок, получится необычная шарлотка.

Манник на молоке — вкусный рецепт

Вкусный манник на молоке имеет много преимуществ. Легко готовится, имеет неповторимый вкус и нежную структуру. Десерт можно смело включать в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных тортах и ​​пирожных, ведь жирный крем — тяжелая еда для пищеварительной системы ребенка.

Вкусом кулинарного шедевра можно управлять с помощью шоколада, тыквы, сухофруктов, ягод и других добавок. В плане отделки ограничений нет.Для этого подходят и варенье, и сахарная пудра.

Состав:

• Манная крупа — 1 стакан.
• Молоко — 300 мл.
• Мука — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Сметана — 3 ложки.
• Маргарин — 2 столовые ложки.
• Яйца — 1 шт.
• Сода — 0,5 ст.
• Соль.

Приготовление:

1. Замочите манную крупу на треть часа в свежем молоке. По истечении времени смешайте набухшую крупу с яйцом, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли.Далее всыпаем в тесто муку с растопленным маргарином и перемешиваем.
2. Смажьте посуду, в которой планируете запекать, и посыпьте манкой. Вылить тесто в емкость, разложить по поверхности и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. Манну держу в духовке 40 минут, время зависит от толщины коржа. Первый признак готовности — появление красивого оттенка.
4. Готовый десерт достать из духовки, посыпать кокосовой стружкой и какао-порошком.Когда блюдо остынет, достаньте его и сразу подавайте с клюквенным соком или другим напитком.

Не знаю, какие домашние пирожки готовятся так просто. Для получения результата потребуется немного терпения и времени.

Как приготовить манну на кефире в духовке

Я делаю этот замечательный десерт в духовке, хотя мультиварка для этой цели подходит. В любом случае результат потрясающий. Если кефира нет под рукой, замените домашним йогуртом, простоквашей или смесью молока и сметаны.Помните, без кисломолочного продукта ничего не получится, а благодаря сметане и молоку торт приобретает мягкость и эластичность.

Состав:

• Манная крупа — 1 стакан.
• Мука — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Кефир — 1 стакан.
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 1 ложка.
• Разрыхлитель — 10 г.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Добавить манную крупу в кефир и перемешать.Оставить крупу набухнуть на час при комнатной температуре. Советую делать процедуру вечером и держать смесь в холодильнике до утра.
2. В отдельной емкости смешайте сахар с ванилью и яйцами. Взбиваем любым удобным способом. В результате масса увеличится в объеме и станет великолепной.
3. Яичную массу соединить с манной крупой и перемешать. Добавить в тесто муку, разрыхлитель и перемешать. Главное, чтобы в тесте не было комков.
4. Смазать форму для запекания маслом и посыпать манкой.Выложить тесто в форму и распределить деревянной лопаткой.
5. Рекомендую запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем достаньте форму с манной и немного подождите, пока пирог остынет. В последнюю очередь полить растопленным шоколадом или присыпать пудрой.

Я часто делаю манные пироги, и никогда не было случаев, когда продолжительность жизни шедевра превышает время приема пищи. Обычно кусочки ароматной манны мгновенно исчезают со стола. Что касается напитков, манник идет с чаем, кофе,

Нежная и пышная манна в молоке считается чем-то средним между пирогом и запеканкой.Поскольку молоко является жидкой основой, его жирность не влияет на качество десерта, но может повысить калорийность готового продукта.

Для изготовления манны требуется очень мало продуктов, которые часто всегда под рукой. Также каждая хозяйка может скорректировать предложенный состав ингредиентов по своему вкусу, однако торт всегда получится пористым и необычайно вкусным.

Состав:

• стакан манной крупы
• пара куриных яиц
• 25 г ванильного сахара
• стакан свежего молока
• 20 г крестьянского масла
• 200 г сахарного песка
• 3 ст.л подсолнечного масла
• 10 гр разрыхлителя

Приготовление

1. Яйца смешивают с ванилью и обычным сахаром и взбивают до белого цвета. В конце, продолжая взбивать, к яйцам добавляют растительное масло.
2. В небольшой кастрюле молоко со сливочным маслом подогревают, не доводя до кипения.
3. Теплое молоко взбивают венчиком до полного растворения масла, после чего, продолжая взбивать, вводят яичную смесь.
4. Манную крупу заливают однородной консистенцией из молока и яиц, все перемешивают и оставляют набухать на полчаса.
5. Мука с разрыхлителем просеивается в миску, после чего небольшими порциями вносится в набухшую манку.
6. Духовка включается на разогрев на 180 ° С.
7. Готовое тесто разливают в термостойкую форму, предварительно смазанную маргарином и посыпанную манкой или панировочными сухарями.
8. Пирог выпекается сорок минут. Прокол зубочисткой или шпажкой проверяет готовность коржа, после чего его вынимают из формы и присыпают сахарной пудрой.

Классический рецепт манны на молоке предполагает использование свежих куриных яиц. Если по каким-то причинам под рукой нет яиц, их легко заменить на 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала.

Простой рецепт манны на молоке без муки

Простейший рецепт манны на молоке в духовке позволит хозяйке накормить детей вкусной манной кашей, подавая ее как десерт к чаю.

Состав:

• 200 гр манной крупы
• 20 гр крестьянского масла
• 200 гр сахарного песка
• 3 куриных яйца
• 10 гр разрыхлителя
• стакан коровьего молока

Приготовление

1. Сухая крупа смешивается с сахаром и разрыхлителем.
2. Молоко наливается в небольшую кастрюлю и слегка подогревается сливочным маслом.
3. В миске яйца взбиваются, а потом вливаются в теплое молоко.
4. Манную крупу медленно вводят в молочно-яичную смесь и перемешивают до однородной массы.
5. Тесто накрывают крышкой и оставляют на 30-40 минут для набухания крупы.
6. Духовка разогревается до 180⁰С.
7. Форма для запекания смазана растительным маслом, застелена пергаментной бумагой, также пропитанной маслом.
8. Тесто перемешивают, разливают в форму и ставят на сорок минут для выпекания.

Пышный манник с творогом на молоке

Добавив в цедру в рецепте 1-2 апельсина, можно получить чудесный десерт с нежным солнечным ароматом.

Состав:

• 200 гр любого творога
• 2 куриных яйца
• стакан коровьего молока
• стакан манной крупы
• 150 гр сахарного песка
• 10 гр разрыхлителя
• 1.5 г кристаллического ванилина
• 20 г сахарной пудры

Приготовление

1. Молоко слегка подогревают, после чего в него вводят манку и оставляют на полчаса для набухания.
2. Творог протирают через мелкое сито, затем в него добавляют яйца, сахарный песок, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
3. Набухшую крупу смешивают с творогом и перемешивают.
4. Духовой шкаф настроен на нагрев до 200 ° C.
5. Форма покрыта маргарином, присыпана мукой или манной крупой.
6. Творожное тесто выливают в форму и ставят на 40-50 минут для выпекания.

Рецепт шоколадной манны с творожными шариками

Состав теста:

• стакан простокваши
• 100 гр крестьянского масла
• 0,5 ч.л. пищевой соды
• 3 куриных яйца
• плитка темного шоколада
• стакан сахарного песка
• стакан пшеничной муки
• 2 ст.какао-порошок
л

Состав творожных шариков:

• 100 гр кокосовой стружки
• 300 гр творога жирного
• яйцо
• 2 ст. л.сахарного песка
• 2 ст. пшеничной муки
л

Приготовление

1. Манная крупа проникает в простоквашу при комнатной температуре и уходит на полчаса для набухания.
2. Творог перетирают через мелкое сито, после чего в него разбивают яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку.Массу хорошо вымесить и разделить на маленькие шарики руками, смоченными в воде. Шарики выкладываем на тарелку и убираем в морозилку на 20-30 минут.
3. Белые яйца натереть с сахаром и вылить в набухшую манку.
4. Масло нагревают, охлаждают до комнатной температуры и добавляют в манную крупу.
5. Мука просеивается с какао-порошком и добавляется к манно-яичной смеси.
6. В тесто засыпается гашеная сода, добавляются небольшие кусочки шоколада.Все перемешиваем до однородной массы.
7. Духовка настроена на 180 ° C для нагрева.
8. Тесто заливается в силиконовую форму, шарики творога выкладываются в произвольном порядке.
9. Форма ставится на час в разогретую духовку.

Шоколадный манник со сметаной в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке не требует огромных кулинарных навыков. А воздушный и великолепный десерт придется по душе всем членам семьи.

Состав:

• стакан свежего молока
• полтора стакана сахарного песка
• 3 куриных яйца
• стакан манной крупы
• разрыхлитель мешок
• 40 гр крестьянского масла
• 2 ст. какао-порошка
• Плитка молочного шоколада
• 300 гр жирной сметаны

Приготовление

1. Молоко слегка подогревают со сливочным маслом, затем в него вводят манку и перемешивают без образования комков.Его оставляют на полчаса для набухания.
2. В отдельной посуде взбить яйца со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.
3. Разрыхлитель, какао-порошок добавляют во взбитую массу и еще взбивают.
4. Набухшую манку перемешивают венчиком, вливают в нее яичную смесь.
5. Дно и бока чаши смазываются кусочком сливочного масла, затем в него заливается готовое тесто.
6. В закрытой мультиварке включается режим выпечки на сорок минут.
7. В это время сметана взбивается с половиной стакана сахара до густой пышной массы и убирается в холодильнике.
8. Плитку шоколада натирают на мелкой терке и ставят в холодильник.
9. По прошествии времени мультиварку выключают и оставляют закрытой на 10-15 минут, после чего готовую манну можно легко отделить от чаши прибора.
10. Готовый шоколадный торт покрыт сметаной и густо посыпан шоколадной крошкой.

Рецепт изюма

Рецепт манного пирога можно легко изменить по своему вкусу, заменив изюм орехами, цукатами, шоколадом или любым другим ингредиентом.

Состав:

• стакан манной крупы
• стакан коровьего молока
• стакан сахарного песка
• стакан пшеничной муки
• полстакана изюма
• пара куриных яиц
• пакетик ванилин кристаллический
• пакетик заводского разрыхлителя
• 50 мл подсолнечного масла
• 20 гр крестьянского масла

Приготовление

1. В кастрюле коровье молоко нагревается со сливочным маслом до тех пор, пока масло не растает. Важно не доводить молоко до кипения.
2. Яйца растирают с сахаром, ванильным и подсолнечным маслом до белого цвета.
3. Яичная смесь вводится в подогретое молоко. Не прекращая помешивания, туда же всыпают манку. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса для набухания манки.
4. Мука просеивается с разрыхлителем в отдельную посуду.
5. Изюм промыть под проточной водой и выложить на бумажное полотенце для просушки.
6. Набухшую манную крупу перемешивают, затем всыпают муку и добавляют изюм. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
7. Духовка настроена на разогрев до 180⁰C.
8. Форма для запекания смазана растительным маслом, посыпана сухой манкой.
   Тесто выливают в форму и помещают в предварительно разогретую духовку на сорок минут.
9. Торт из манной крупы посыпается сахарной пудрой и подается на стол.

Крошка в кисломолке с яблоками

Состав:

• 200 г манной крупы
• 200 г сахарного песка
• 2 яблока
• стакан кисломолочного
• 200 г пшеничной муки
• 50 г крестьянского масла
• 1.5 г ванилина (при желании можно заменить корицей)
• 2 куриных яйца
• 10 г заводского разрыхлителя

Приготовление пищи

1. В кастрюле растопите масло и охладите его до комнатной температуры.
2. В сливочное масло вливается теплое простокваша и перемешивается.
3. Продолжая мешать, в молоко всыпают манку. Необходимо следить за тем, чтобы не образовывались комки. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем на полчаса для набухания крупы.
4. Яйца с сахаром и ванилью растираем в миске.
5. Пшеничная мука просеивается в смеси с разрыхлителем.
6. В набухшую крупу засыпают яйца, небольшими порциями вводят муку. Все перемешивается до однородной консистенции.
7. Духовка настроена на нагрев 180 ° C.
8. Форму для запекания покрывают маслом, присыпают мукой или манной крупой.
9. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем дольками и красиво выкладываем на дно смазанной маслом формы.
10. Готовое тесто залить сложенными яблоками.
11. Форма помещается на сорок минут в духовку для запекания.

Приятного чаепития!

Интересно, есть такие хозяйки, которые в жизни ни разу не пробовали варить манну на молоке? Если да, то сразу обратите внимание на наш рецепт с фото и порадуйте свою семью вкусным угощением. Нет ничего проще и проще.

Это такая бисквитная лепешка, в которой есть манная крупа. Очень часто его готовят из кисломолочных продуктов (кефира, ряженки, простокваши).Но наш сегодняшний рецепт классический — манник на молоке.

Фото рецепт поможет приготовить такую ​​выпечку даже самому неопытному кулинару. Блюдо, конечно, очень калорийное, но такие приятные мелочи иногда можно себе позволить.

Духовка манна рецепт на молоке в духовке

Состав

• куриных яиц — 2 штуки;
• сахар ванильный — 1 чайная ложка;
• сахарный песок — 1 стакан;
• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная белая — 1 стакан;
• уксус и сода — по 1 чайной ложке;
• масло растительное — 100 мл.

Кулинария

1. В глубокой миске взбить яйца, всыпать к ним сахар (обычный и ванильный). Теперь взбейте все вилкой, кухонным венчиком или миксером.

2. В яично-сахарную массу влить молоко, перемешать до однородной массы.

3. Теперь всыпаем манную крупу, перемешиваем. Делать это нужно с особой осторожностью, чтобы не осталось комков крупы, иначе манная крупа не набухнет, а потом во время еды потрескает зубами. Дать смеси постоять некоторое время, чтобы манная крупа впитала жидкость и набухла.Самый идеальный вариант, чтобы она постояла около часа, если у вас не так много свободного времени, то и 40 минут будет достаточно.

4. По прошествии необходимого времени добавить в массу растительное масло, просеянную муку и соду, тушенную уксусом (можно вместо соды использовать разрыхлитель). Замесить тесто.

5. Если вы используете силиконовую форму для выпечки, смазывать ее не нужно. В случае, когда манна будет запекаться в металлической форме, необходимо обильно смазать ее растительным маслом.Выложите тесто в форму и отправьте в заранее разогретую до температуры 180 градусов духовку.

6. Через 30-40 минут на форме для запекания появится коричневатая корочка, а это значит, что манна на молоке готова. Проверить готовность можно шпажкой или зубочисткой. Готовое блюдо достаньте из духовки, дайте немного остыть, достаньте из формы и, подавая к столу, нарежьте порциями. Сбрызните манну сметаной, медом или клубничным вареньем.

— когда вы кладете манну из формы на блюдо, ее можно сверху растолочь с сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью;

— вот классический рецепт манны, когда попробуешь, и он тебе понравится, можешь дальше экспериментировать. Добавьте в тесто изюм, мелко нарезанные курагу или чернослив, свежую малину или клубнику, нарезанные бананы, яблоки, апельсины, шоколад или какао по своему вкусу и желанию;

— мелкие кексы из манной крупы будет очень удобно готовить, для этого тесто нужно заливать не в одну большую форму, а в силиконовые формочки для кексов;

— манну также можно приготовить в мультиварке или пароварке;

— готовую маннику можно залить сиропом (апельсиновым, малиновым или вишневым), нужно 30-40 минут, чтобы она хорошо пропиталась, потом разрезать на кусочки и подать — вкус действительно потрясающий;

— металлическая форма для запекания, после смазки маслом хорошо бы растолочь муку или манную крупу по всей поверхности, тогда уж точно маннит не побеспокоит и достать можно без проблем.

А на полноценный обед можно приготовить плов с курицей.

Как приготовили манникон на кефире по рецепту. Манник на кефире с вишней

После того, как вы сделаете пышный пирог — манникер, приготовленный на кефире по назначенному рецепту, влюбитесь в это блюдо навсегда. Он станет одним из самых вкусных на вашем столе, и вы будете готовить его не только к празднику, но и к семейному столу. Домашняя по достоинству оценят ваши кулинарные способности и тоже полюбят это лакомство.

Заставит легко и быстро приготовить вкусное блюдо для гостей или своих близких. Процесс приготовления настолько прост, что ребенок с ним справится.

Почему стоит приготовить это блюдо

Кто-то любит манникон в кефире за возможность быстро его приготовить, а кто-то за то, что кулинарный шедевр готовится исключительно из доступных ингредиентов.

Вот пять основных преимуществ пышного манникона на кефире:

1. Его можно приготовить менее чем за час.

2. В рецепте задействовано ингредиентов, которые легко найти в любом магазине или которые преимущественно присутствуют в ассортименте на любой кухне.

3. Mannica можно лечить даже детям от 1,5 лет.

4. Блюдо все равно получается очень вкусным и сочным.

5. Торт испортить просто невозможно.

Манник на кефире можно приготовить по разным рецептам.Его можно делать из молока, сметаны, масел, кефиры, протрука или даже из детского йогурта. Самый великолепный пирог получается на кефире или прострочом, а на молоке или сметане он будет более мягким и эластичным, с легким сливочным вкусом.

Состав

Для приготовления манникона на кефире воспользуемся:

• 1 ст. кефир;
• 1 ст. mankey;
• 1 ст. Сахара;
• 1 ст. мука;
• 1 ч. порошок для выпечки;
• 3 куриных яйца;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ч.ванильный сахар.

Если вы не хотите использовать в рецепте выпечки противень (например, если вы готовите торт для ребенка), вы можете добавить вместо него обычную пищевую соду, взяв ее на кончик ножа и покачивая уксусом. Поднимается тесто не хуже, чем на суете из фирменной сумки. Также можно заменить ванильный сахар ванилином.

Кефир при желании можно заменить сметаной, молоком или любыми другими кисломолочными продуктами. А для запекания необязательно применять в свежем виде — если у вас в холодильнике остались просроченные кисломолочные продукты, смело используйте их, обеспечив «безотходное производство».

Процесс приготовления

Шаг 1. Для приготовления рецепта великолепного манникона на кефире залить манку кефирной манкой и оставить набухать. Некоторые хозяйки оставляют смесь на 30 минут, а некоторые даже на несколько дней, чтобы корж был максимально мягким, без хрустящих крупинок.

Шаг 2. А теперь пора яиц. Желтки отделить от белков и взбить блендером, миксером или долькой в ​​отдельной емкости с сахаром до образования пены.Вы получите Gogol Mogol, которого нужно будет оставить на время. Теперь отдельно взбейте желтки и взбейте муку с ванилью и содовой со слезами на глазах.

Шаг 3. После того, как баранина набухла, смешайте ингредиенты и взбалтывайте, пока все не достигнет консистенции густой сметаны. Для этих целей, как правило, используют пучок, блендер или миксер. Помните, что тесто не может быть слишком густым или жидким — в первом случае пирог будет слишком влажным, а во втором — очень сухим и ломким, и это неправильно.

Шаг 4. Когда все будет готово, нужно подготовить форму для запекания. Все зависит от того, где вы собираетесь печь — в духовке или мультиварке. В последнем случае необходимо будет выложить форму из пергаментной бумаги, смазанной маслом или маргарином, чтобы корж после варки легче было вытащить из формы. Если вы хотите запекать в духовке, можно использовать как специальную форму для запекания, так и обычную сковороду, предварительно смазанную маслом. При этом необязательно прикладывать пергаментную бумагу, но можно взять ее, чтобы полностью избавиться от ряби прилипающей выпечки.

Шаг 5. Наши бабушки разделяют интересный секрет: можно не только смазать бак, но и опрыскать пистолетом. В рецепте нашего торта подойдем. Для приготовления пышного манникона в духовке, дно которой промаркировано жиром и конкурирует с семитой, мы выловим полученное тесто и отправим его в медную духовку, разогретую до 180 градусов (можно 200 градусов).

Если приготовить рецепт коржа в духовке, это займет 40 минут, в мультиварке в режиме «Выпечка» — 50-70.Готовый пирог будет издавать приятный аромат, но не спешите его вытаскивать. Изначально нужно будет проверить пропекание по изюминке, это может быть деревянная спичка или зубочистка. Воткнуть их в тесто (где-то посередине коржа) и обратить внимание на кончик — если он вышел сухим и без частичек теста, значит, корж уже приготовлен и пора его вытаскивать, но если опрокинутое тесто наля или оно мокрое — отправьте корж обратно в духовку или закройте мультиварку крышкой еще на 5 минут.Спустя время повторите процедуру. При этом старайтесь не пожинать пирог в духовке.

Шаг 6. При желании можно приготовить торт, приготовленный по заданному рецепту, настоящий торт, украсив его вареньем, гоголь-могогом, взбитыми сливками и даже фруктами. При этом сверху можно украсить пирог, разрезать его пополам, натерев в середине сливки или фрукт, либо просто посыпать сахарной пудрой. Последнее будет лучше всего, если вы собираетесь угощать подаренным тортом детей.

А рецепт пышного торта на кефире можно немного разнообразить дополнительными ингредиентами. Положите прямо в горючее тесто орехи, цукаты или изюм, чтобы выпечка была пикантной. К тому же для начинки можно использовать даже яблоки. Перед приготовлением не забудьте их хорошенько помыть и почистить. Яблоки можно посыпать корицей по вкусу.

Еще можно добавить в тесто какао, а сверху после приготовления триггер торта с шоколадной крошкой. Дать гуннику немного остыть и подавать к чаю, кофе или теплому молоку.Дети и взрослые будут в восторге, а рецепт станет вашей любимой среди всех видов выпечки.

Не забудьте оставить отзыв и приятного аппетита!

25.03.2017, 17:58

Недавно приготовили манник дома и представьте мое удивление, когда практически половина моих друзей, которые были впервые, впервые попробовали манникон на кефире. Да ведь там манник на кефире впервые попробовали.

И вот у меня возникла мысль познакомить дорогих поваров с этой дырявой и вкусной выпечкой.Что такое манникер — это практически тот же бисквит, только приготовленный на основе манной крупы.

Существует огромное количество рецептов приготовления. И почти каждый рецепт претендует на роль не есть классику. Именно в основе любого манникона также есть стремление есть сметану, кефир, простоквашу. Все это кисломолочные продукты так что любите больше то и выбирайте. Но есть и постоянный состав манники, который состоит из следующего набора продуктов — манной крупы, муки, сахара, масла.

Итак, чтобы продолжить разговор о маннике, предлагаю начать с простейшего рецепта изготовления гунника. В этом рецепте нет ничего необычного и сложного. Все продукты привычны и доступны скорее для бизнеса.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Семена каши 1 стакан.

Сахар 1 стакан.

Кефир 1 стакан.

Мука пшеничная 1 стакан.

Яйцо 2-3 шт.

Сливочное масло 120-150 грамм.

Разрыватель теста. (или чайная ложка пищевой соды).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

☑ Манную крупу смешать с кефиром и оставить на час, чтобы она брызнула и не давила зубами.

☑ Сливочное масло из холодильника поставить на стол при комнатной температуре. Для того, чтобы он стал мягким и из него в будущем можно было без труда приготовить.

☑ Через час можно приступать к приготовлению манникона.

☑ Яйца, сахар, муку, масло смешать в миске и взбить до однородной массы.

☑ Как только все сдвинется, можно немного замесить тесто, 1-2 чайных ложки будет вполне достаточно. Оставляем массу на 30 минут.

☑ Соединить манку с остальными продуктами и отправить в форму для запекания.

☑ Запекать манник при температуре 180-200 градусов около 30 минут.

Через 30 минут выпустите пирог из духовки, дайте ему остыть 10-15 минут и можно подавать к столу.

Это самый распространенный рецепт приготовления манникона на кефире.Это можно сказать основанию фундамента, стоит начать изучать манникон, чтобы в будущем заняться изучением классиков, чтобы приготовить свои варианты этой выпечки. И кто знает, может быть, через несколько лет это ваш рецепт тоже кто-то передаст из поколения в поколение.

Манник на кефире рецепт без муки

По сути, манная бороздка — это та же мука только грубого крупного помола. В таком пироге, как манник, можно обойтись без муки.Правда придется заранее приготовить саму манку, чтобы она полностью смогла заменить муку. Предварительно нужно замочить крупу, пока она не набухла. Но если визуально видно, что в крупе есть посторонние предметы типа раковины или шелухи, то стоит просеять полутер через большое сито. Или просто уберите мусор руками.

Как и все остальные рецепты манники в кефире, это не особо сложно для ману в нем чуть больше, чем в классическом варианте.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Семена крупы 1,5-2 стакана.

Сахарный стакан.

2 яйца.

Масло сливочное.

1,5 кефирных стакана.

Вникка 1 мешок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

☑ Все приготовленные семена смешать в глубокой миске с кефиром.

☑ Крупу нужно добавить в кефир тонкой струей, постоянно помешивая. Во избежание появления комков.

☑ Оставляем пистолет набухать на 40-60 минут, чем дольше, тем лучше.

☑ Яйца расколоть в отдельную миску и слегка взбить, пока желтки не перестанут соединяться с белками, которые можно вылить в полуфабрикат.

☑ Сахар, сахар и яйца. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.

☑ Добавить к тесту мягкое масло и ванилин и снова хорошо перемешать.

☑ Форму, в которой будем запекать нашу маннику, смазать растительным маслом.

☑ Тесто вылить в форму и поставить в горячую духовку.

☑ Готовится манниконом 30-40 минут при температуре 180-190 градусов.

Приятного аппетита !!!

Манник на кефире рецепт без яиц

Да, и это тоже возможно. Я говорю, что этот манник просто необычная выпечка, который можно приготовить из разных наборов продуктов, и все равно получается очень вкусным. Этот рецепт как палочки для еды для тех, кто по каким-то причинам не может есть яйца по каким-либо другим причинам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стаканы для кефира 1,5

Манына Кривые 1,5 стакана.

Сахар 1 стакан.

Мука 1 стакан.

Масло сливочное 100 грамм.

Таз или сода 1,5 чайной ложки.

Немного соли.

Ваниль, корица, мускатный орех по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

☑ Растопить сливочное масло, смешать с сахаром и щепоткой соли.

☑ Смешать смесь с кефирной смесью, чтобы не появлялись комочки.

☑ Растопленную масляную смесь перемешать с семалом и настаивать час.

☑ Через час всыпаем муку и ваниль. Хорошо смешать.

Форма

☑ смазать маслом.Вы можете плавать, если не хотите делать сливочную разницу, нет.

☑ Выложить тесто в форму и отправить в горячую духовку на 30-40 минут. Выпекаем при температуре около 180-190 градусов.

☑ Не принимайте слишком глубокую форму для запекания. Так тесто может подгореть по краям, а в середине останется сырым.

☑ Дать ароматному румяному маннику достать из духовки. Выньте его из формы, пока он горячий. Дать ему немного остыть и приложить к столу.

Манникон на кефире Рецепт приготовления в мультиварке

Для того, чтобы приготовить манникон в мультиварке, достаточно желания, и конечно же множества.Приготовить манникон в этом чудо-агрегате также просто, как в духовке, а поскольку этот чудо-аппарат сам регулирует температуру и манника не пригорает до стен.

Этот рецепт будет рецептом для вас на руках скорой помощи, так как его легко приготовить, а вкус необычный. Другой подход очень нравится готовить мамам для своих малышей, так как в нем используется манка, богатая кальцием и даже кучей полезных витаминов. Для приготовления не требуется подготовка к приготовлению, а можно готовить обед и параллельно смешивать и готовить продукты для запекания.Так что возьмите себе этот рецепт оружия.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манка 1 стакан

Сахар чуть больше полстакана.

3 яйца

Кефир 1 чашка

Сливочное масло 12-130 грамм

Ваниль для аромата.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

☑ В кефир заливаем пистолет тонкой струйкой и постоянно помешиваем, пока манка не смешается с кефиром. Следите за тем, чтобы на нем не появлялись комочки. Время набухания Мэнки от 30 до 50 минут все зависит от разновидности Мэнки.

☑ Яйца и сахар в отдельной посуде взбивают миксером до появления слабой пены. Независимо от того, что яйца становятся лучше, посолите в миске.

☑ Как только весь алый будит можно начинать готовить тест. Взбитые яйца отправляем в манную крупу и перемешиваем. Добавьте немного ванили, в другой раз хорошо перемешайте до однородной массы и можете переложить тесто в мультиварку.

☑ Чашу мультиварки предварительно смазываем сливочным маслом и перекладываем в него наше тесто.

☑ Выставляем режим выпечки и когда все готово для обработки нажимаем кнопку пуска. Практически во всех мультиварках время выходило от 30 минут до 45. Все зависит от мощности агрегата.

☑ По истечении времени мультиварка сообщит вам, что ваш манник готов. Дайте ему немного времени остыть. Вытащить ружник из миски, выложить на блюдо. Манник готов засыпать сахарной пудрой или высыпать в сгущенку, взбитую со сметаной.

Приятного аппетита!

Манник на кефире с начинкой

Это очень старый рецепт приготовления манники на кефире.По этому рецепту очень часто готовила бабушка. Но она готовила его не просто, а всегда с начинкой. Летом бабушка сушила сливы, яблоки, вишню и многое другое, а зимой готовили пироги и кислеты из сухофруктов. Всегда было все очень вкусно. Предлагаю и вам приготовить гунник с начинкой из засохших стоков. Возможно, сегодня проще найти свежее или замороженное, а не сушеное, ну тогда пофиг, что есть что-то под рукой, думаю, вкус от этого станет только лучше.Сушеных тоже не нашла, поэтому готовлю из замороженных.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манка, мука, сахар и кефир все по одному стакану.

2 яйца.

Столовая ложка сливочного масла.

Сахарная пудра.

Ванильный сахар или ванилин в пакетике.

Соль совсем чуть-чуть щепотка.

Тестомес (некоторые бабушки добавляли газировку)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

☑ Яйца, сахар и немного соли смешать в одной миске и взбить до появления белой пены.

☑ В эту пену добавить манную крупу, смесь ванильной муки.

На тестовом этапе заливаем весь кефир и добавляем для завтрака. Смешивание. Тесто не слишком густое. Это нормально для времени манки, жидкость впитывает жидкость и разбухает тесто, как и тесто.

☑ В таком виде тесто оставляем на 20-30 минут, а пока можно отложить духовку, дать прогреться.

☑ Пока духовка нагревается и манка набухает до формы и сливы.

☑ Формы для смазывания растительным маслом или кремом. Лучше использовать силиконовую форму, от нее пирожки всегда прыгают без проблем. Конечно, бабушка всегда пекла на сковороде, но почему бы не использовать прогресс в свою пользу.

☑ Сливы предпочтительно предварительно подвергать испытаниям.

☑ А так тесто под опускание. Вылить половину формы из теста и выложить сливы. Затем выливаем все остальное тесто поверх слива.

☑ Манникон ставим в духовку и запекаем при температуре 180-190 градусов около 30 минут.Готовность проверить зубочисткой. Если она осталась сухой после перекоса торта, значит, пирог готов.

☑ Дайте наш румяный манник из печи. Форма накрывается разделочной доской или тарелкой. Я переворачиваю его, затем на маннику ставлю блюдо, на котором вы будете подавать его на стол, и переворачиваю гунник обратно на блюдо. Конечно, нужно дать пирогу немного остыть, иначе гости обожгут вам языки. Смажьте лепешку сахарной пудрой. И кормить к столу.

Приятного аппетита !!!

• Если под рукой нет кефира, можно использовать любую кисломолочную, сметану, рипсовую, простоквашу.
• Для запекания манникона в духовке не следует принимать слишком глубокие формы. Так как корж по краям будет полностью готов, а в середине — полностью сырым. Возьмите формы шире, и время приготовления уменьшится, а шансы, что пирог поджарится, меньше.
• Из гунника можно легко сделать небольшой пирог.Готовый манникон нарезал полы, которые вывернули двумя угольками. Готова пропитать их любым кремом и коржем. Сливки можно приготовить из сметаны и джема, сметаны и сгущенки, приготовить заварной крем просто. А сверху украсить торт по своему вкусу.
• Добавьте в тесто немного какао (разводя его в воде), и у вас получится шоколадный манник.
• Также в тесто всегда можно добавить орехи или семечки, тоже очень оригинально.
• В сливах можно использовать любые фрукты или ягоды.

Продолжая пополнять коллекцию рецептов, я расскажу, как приготовить торт из манника по классическому рецепту. Если бы вам не приходилось делать такую ​​выпечку в кулинарной практике, я с радостью поделился бы технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манники — на кефире, молоке и сметане.

Состав манники прост. На любой кухне есть необходимые ингредиенты. В основе теста — манная крупа, благодаря которой лепешка становится нежной.

Из манники делают настоящие лепешки. Его разрезают на две половинки и обильно смазывают сливками или сгущенкой, а для красоты смазывают вареньем, джемом или глазурью. Иногда присыпается сахарной пудрой.

Манник — классический рецепт

Если вы больше не можете удивлять домашними традиционными десертами, приготовьте классический манник. Эта разновидность выпечки проста в приготовлении и не предполагает злоупотребления ингредиентами. Для начала рассмотрим классический рецепт манникера, а позже — оригинальные и вкусные приемы создания кулинарного шедевра.

Состав

Порции: 4.

• манная крупа 250 г
• сахар 200 г
• яйцо 3 шт.
• кефир 200 мл
• мука 350 г
• масло сливочное 100 г
• содовая 1 ч.

На порцию

Калорийность: 194 ккал

Белки: 5,5 г

Жиры: 1,8 г

Углеводы: 40 г

50 мин. Видео-рецепт Печать

Сначала замочите манную крупу в любом простокваше продукт.Сметана, кефир или простокваша. В отдельной емкости набухаем сахар с яйцами до полного растворения крупинок. После яичной смеси соединить с полутопленным маслом и содой.

Взбивая смесь миксером, постепенно всыпать муку. Если вы используете густую сметану, рекомендую уменьшить количество муки, иначе получится густое тесто.

Форма для выпечки Смажьте маслом и посыпьте полутером, обращая внимание на стенки и дно. Вылить тесто в форму, равномерно распределить и отправить на разогретую до 190 градусов плиту.Через 40 минут корж снимают, подождите, пока остынет, аккуратно снимите и присыпьте сахарной пудрой.

Как видите, классический манникер готовится элементарно. Даже если незваные гости будут предоставлены, вы быстро приготовите чудесный пирог и накормите вместе чаем.

Как приготовить манникон на сметане

Многие пьют чай с запеканием, и манникон на сметане подходит для этого идеально. Предлагаю рецепт, благодаря которому можно порадовать семью чудесным тортом.У кулинарного шедевра божественный вкус и отменный аромат, благодаря которому он конкурирует даже с новогодними коржами.

Состав:

• Сахар 1 стакан.
• Яйца — 2 шт.
• Манка — 1 стакан.
• Сметана — 250 мл.
• Мука — 1 стакан.
• Сода — 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

1. Яйца поджечь в миске, всыпать сахар и тщательно взбить миксером. В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пена.
2. В отдельной емкости смешать сметану с манкой, перемешать и прописать на стороне полчаса. Этого времени хватит до набухания манки.
3. Следующий этап приготовления манники включает смешивание смесей. Смешайте их так, чтобы образовалась однородная масса. Затем всыпать в тесто муку с содой. Вы можете использовать другой дезинтегратор. Главное, чтобы структура манникона была пористой.
4. Форма для выпечки или слоеного теста смазать маслом. В выбранной посуде переворачиваем тесто.Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут достать и накрыть полотенцем. Через 15 минут прижать торт к столу в виде порционных кусочков.

При желании вариация рецепта манникона. Для этого добавьте в тесто немного толченых орехов или изюма. Готовый пирог не помешает покрыть слоем глазури или присыпать пудрой. А если на дно формы перед тестом выложить кусочки яблок, получается необычная ссора.

Milk Mannik — Delicious Recipe

Вкусный манникон на молоке имеет много преимуществ. Легко готовится, обладает неповторимым вкусом и нежной структурой. Десерт смело можно включать в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных тортах и ​​тортах, ведь жирные сливки тяжелы для детской пищеварительной системы.

Вкусом кулинарного шедевра можно управлять с помощью шоколада, тыквы, сухофруктов, ягод и других добавок. Нет никаких ограничений и по части отделки.Для этого подойдет варенье, сахарная пудра.

Состав:

• Манка — 1 стакан.
• Молоко — 300 мл.
• Мука — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Сметана — 3 ложки.
• Маргарин — 2 ложки.
• Яйца — 1 шт.
• Сода — 0,5 ложки.
• Соль.

Приготовление:

1. Замочите манную крупу на треть часа в свежем молоке. По прошествии времени набухший круп соединяется с яйцами, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли.Рядом с тестом всыпать муку вместе с растопленным маргарином и перемешать.
2. Посуду, в которой вы планируете запекать, намазать маслом и посыпать полуфабрикатом. В емкость вылить тесто, распределить по поверхности и отправить на плиту, разогретую до 180 градусов.
3. Держу манник в духовке 40 минут, время зависит от толщины коржа. Первый признак готовности — появление красивого оттенка.
4. Достать готовый десерт из жарочного шкафа, посыпать кокосовой стружкой и какао-порошком.Когда блюдо остынет, достаньте и сразу же подавайте к столу с клюквенным мхом или другим напитком.

Не знаю, какая домашняя выпечка готовится так несложно. Для получения результата потребуется немного терпения и времени.

Как приготовить манникон на кефире в духовке

Я делаю этот чудесный десерт в духовке, хотя мультиварка для этого подходит. В любом случае результат поразительный. Если под рукой нет кефира, замените домашний йогурт, поднял или смесь молока и сметаны.Помните, без кисломолочного продукта не получится, а благодаря сметане и молоку торт приобретает мягкость и эластичность.

Состав:

• Манка — 1 стакан.
• Мука — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Кефир — 1 стакан.
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 1 ложка.
• Bustyer — 10 г.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Манную крупу довести до кефира и перемешать. Чтобы сломать опухоль, оставьте на час при комнатной температуре.Советую процедуру сделать вечером и подержать смесь в холодильнике до утра.
2. В отдельной емкости соединить сахар с ванилью и яйцом. Любым удобным способом получить все. В результате масса увеличится в объеме и станет пышной.
3. Яичная масса Взбить манную крупу и перемешать. В тесто всыпаем муку, разрыхлитель и перемешиваем. Главное, чтобы в тесте не было комочков.
4. Готовка для запекания Обработать маслом и посыпать полуфабрикатом.В форму выложите тесто и с помощью деревянной лопатки распределите.
5. Рекомендую запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем сформируйте манник и подождите, пока торт остынет. И последнее, но полейте шоколадом расплавленным или посыпьте.

Я часто готовлю торт по ману, и ни разу не было случая, чтобы продолжительность жизни шедевра превышала время трапезы. Обычно кусочки ароматного манникона моментально исчезают со стола.Что касается напитков, то манникон сочетается с чаем, кофе, какао, компотами, натуральными соками и нектарами.

Название шедевра должно быть основой. Люди, жившие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус угощений еще в XIII веке. В те времена из манной крупы, ставшей доступной для всех категорий населения, готовили всевозможные лакомства, в том числе и пирог манникона.

Популярность торта объяснить несложно — это высокая скорость приготовления в домашних условиях и простота ингредиентов.Это блюдо можно включать в детское питание.

Практика показывает, что бисквит, приготовленный на основе манки, менее прихотлив и отлично поднимается. Многие повара экспериментируют со вкусом торта и добавляют в него шоколад, ягоды, сухофрукты, мед и мак.

Скажу, что классический манникер на кефире — самый простой десертный пирог в русской кухне. Вариации приготовления нашего торта-гунника достаточно, но есть один неизменный ингредиент — манная крупа.

Манка в сочетании с молоком или кисломолочными продуктами прекрасно заменяет пшеничную муку.Так из манной крупы получается вкуснейшая выпечка.

Есть предположение, что первый манник-торт появился в XII-XIII веках вместе с появлением самого этого человечка. С тех пор вкус торта практически не изменился. Все дело в простом выборе товаров.

Итак, для приготовления классического манникона на кефире без муки возьмите продукты из списка.

Залейте в миску всю порцию кефира. Кефир необходимо довести до комнатной температуры.Рекомендую достать из холодильника за 30 минут до приготовления теста.

Направьте манную крупу в кефир.

Тщательно перемешайте пластиковой ложкой или лезвием. Комков быть не должно. Манную крупу с кефиром оставить в теплом месте для набухания. Достаточно 30 минут.

Куриные яйца взбить в пену вместе с сахаром. Сахар добавить по вкусу. Мне хватило полстакана, но сладкоежкам можно и больше. Взбитые яйца Отправьте в смесь из манной крупы и кефира.

Размешайте тесто до однородности. Добавить разрыхлитель, немного посолить и еще раз хорошо перемешать. Оставьте тесто еще на 15 минут и сделайте форму для запекания.

Приготовьте форму для выпечки. Чтобы сделать манник с тортами, используйте небольшую по диаметру, но высокую емкость. Предварительно смажьте его сливочным маслом и посыпьте легким слоем сухого манки.

Запекать манник до готовности при температуре 180 ° С. Время приготовления — 40-50 минут. Проверьте готовность лезвия ножа или деревянного сока.Если проткнуть готовый торт-гунник, то тесто не прилипнет к ножу или шпажке.

После выпечки корж нужно немного остыть. Накройте фигуру тарелкой манникона и быстро переверните ее. Правильно приготовленный манник выскочит из формы вот такой симпатичный торт. Как получилось гладко и красиво …

Смотрите, друзья, какая у него румяная корочка! Даже резать жалко, но куда деваться, если чайник уже закипает и за столом ждет вся домашняя «команда».

Классический манникон нарезать на кефире без муки порционными треугольниками, как торт.

Торт идеально нарезается ровными треугольниками. Заправьте манниконом, пока не остынет. В теплом виде наш простой десертный пирог отличается восхитительным вкусом и очень нежной основой. Приятного чаепития!

Всех нас в детстве бабушки и мамы пробовали кормить манной крупой. Соответственно, повзрослели, у многих остались те дети, которым семолия не нравится.Как и положено хорошей хозяйке, рада, что у меня на полке есть крупы. В одном из них хранится и манна. Так как мы его плохо едим, в один прекрасный день было решено: начать искать рецепт, где его можно было бы использовать. Шлепнуть не одну страницу в поисковике, остановился на маннике. Рецептов пирогов получилось довольно много: с молоком, кефиром, на воде, с шоколадом, с ягодами, со специями, дрожжами и т. Д. Перепробовав несколько вариантов, хочу предложить для себя самое вкусное. Сделаем повар без молока и кефира с вишней.

Манник с добавлением вишни имеет кисло-сладкий вкус. Вообще сочетание кисло-сладкого очень удивляет. Наверное, нет такого человека, который, попробовав один раз, захочет повторить еще раз. В нашем случае получается убить сразу двух зайцев: реализовать запасы манновой муки и сделать сладость для всей семьи. Начинаем готовиться.

Cherry Recipe

Нам понадобится:

1. 1 стакан манной крупы;
2. 1 стакан сахара;
3. 1 стакан воды;
4. 300г вишни;
5. 1ч.л. корица;
6. 1 ч. порошок для выпечки;
7. 3 ст. Мука, ​​мелкая соль.

Для приготовления нашего торта основным ингредиентом будет манная крупа. Не могу отдать предпочтения тому или иному бренду. Слишком редко его покупаю. Я уверен, что пирог будет любой.

Вишня. Конечно, просто порванная ягода будет намного лучше замороженной. К сожалению, 8-9 месяцев в году в России приходится употреблять замороженные ягоды в рационе. Кроме того, используя свежую вишню, придется самостоятельно удалять косточку с каждой ягоды.Используя замороженный, вы избавляетесь от дополнительных хлопот. При выборе остановитесь на вакуумном изделии. Упакованная вишня защитит вас от дополнительных загрязнений, которые могут возникнуть при покупке ягоды для купания. Кроме того, средняя упаковка вишни составляет всего 300 г. Вишню нужно разморозить. Используется только ягода. Сок можно разбавить водой и пить как компот.

Сахар. Как видно на фото, сахара я использовала чуть меньше стакана. Объем сахара можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.Если вы любите очень сладкие пироги, можно добавить 1,5 стакана. Если вы собираетесь пить сладкий чай с сахаром и пирог, можно уменьшить объем до 0,5 стакана.

Вода. Объем воды не следует уменьшать или увеличивать. Уменьшая его, вы сделаете корж более плотным, и он может не поддаваться. Учтите, что воду можно заменить вишневым соком, но совокупный объем должен быть равен стакану. Рецепт манникера на воде — альтернатива торта с добавлением молока или кефира.Подходит для людей, у которых аллергия на лактозу или просто молоко в домашних условиях закончилось.

Корица. Не думаю, что это обязательный ингредиент. Придает дополнительный аромат. Тем, кто не любит корицу, можно ее исключить.

Разрыхлитель. Пусть твой пирог растет. Если дома нет пакетика, можно воспользоваться старинным рецептом: соды с добавлением уксуса. Результат будет аналогичным.

Мука. Не используйте его много. Добавляем более 3-х ст. манна Получается тяжелее и плотнее.

Соль. Скажу сразу, в оригинальном рецепте этого не было. Но соль позволит раскрыть более яркий вкус кислой вишни и сахара.

Способ приготовления

Возьмите глубокую посуду.

Всыпать манную крупу, муку, все залить водой.

Используйте миксер для получения однородной массы. Тесто получилось довольно жидким. Если миксера нет, вы можете перемешать всю вилку.Оставляем смесь на 40 минут . Манка за это время должна набухнуть. Емкость лучше накрыть полотенцем, чтобы не уменьшился верхний слой. По истечении времени смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.

Включите режим выпечки. Пока мультиварка нагревается, займемся нашим тестом. Внимание, тесто нужно перелить в разогретую посуду, чтобы оно больше поднялось.

По рецепту тесто еще раз перемешать, добавить ягоды, корицу, разрыхлитель и соль.

Смешиваем однородную массу.

Через 5 минут После включения мультиварки залить тесто.

Оставить запекаться на 50 минут . Крышку нельзя открыть во время выпечки. В противном случае попадание воздуха не даст вашему манникону возможности подняться. По окончании программы Пирог переложить в форму для выпечки дном вверх и оставить запекаться еще на полчаса.

Таким образом, манник засосется, как в настоящей русской печи.

Когда мультиварка снова заплакала о доработке, можно смело достать пирог. При разрезании вишня может немного расколоться. Для красоты сверху посыпать сахарной пудрой.

Теперь вы завариваете рок-чай, собираете всю семью за кухонным столом и наслаждаетесь красивой беседой за кисло-сладким пирогом.

ГОСТУ

Рецептов манникона во всемирной паутине не один десяток. Далее я приведу наиболее часто встречающиеся. Какой из них приготовить пирог, решать только вам.

Согласно ГОСТ в рецептуру манников входят:

• 1-й. кефир, мука, манки и сахар;
• 2 яйца;
• 100г сливочного масла;
• 1ч.л. Бассейн.

Способ приготовления

Манную крупу перемешать с кефиром. Оставляем смесь на полчаса для набухания.

Пока есть время, отделите белки от желтков. В первую очередь нужно взять сахар в густую пену. Сливочное масло необходимо растопить. Это можно сделать двумя способами.Один из них с микроволновой печью. Второй на водяной бане. Ставим маленькую кастрюлю в кастрюлю больших размеров, наполненную водой. В первую кладем кусочек масла, и все время помешивая, ждем, пока оно полностью не сформируется. Как только масло приобретет желаемую консистенцию, залейте его смесью на кефире. Смешивание.

Добавляем брейк и желтки. Все тщательно перемешать.

В емкость со взбитыми белками всыпать муку. Смешиваем в однородную массу. Соединяем все ингредиенты вместе.

Тесто должно быть достаточно плотным.

В заранее разогретую мультиварку, смазанную маслом, заливаем тесто. Оставляем запеченный пирог на 50-60 минут. В зависимости от мощности.

Когда пирог будет полностью готов, откройте крышку и дайте ему остыть. Далее выложите на тарелку гунник и украсьте сахарной пудрой, цукатами или орехами.

Приятного аппетита.

Как приготовить манну на молоке в духовке. Манник в молоке: рецепты с фото

Манник — пирог творческих людей.Я понял это, когда перебрал рецепты быстрой выпечки. Каких рецептов нет! И с маком, и с изюмом, и с курагой, и с шоколадом, и с молоком, и без яиц, и с шоколадом. Старайтесь не пробовать!

Сейчас мой творческий пыл направлен на молочную манну — они очень нежные. Делюсь рецептом вот такого торта с манкой. Месяц назад испекла на огромном противне для большой компании — все «пропало». Сегодня решил повторить.Правда, на этот раз ставку снизили в три раза, но я расскажу реальный макет, который очень легко запомнить.

Подготовка

Как и обещал — все быстро. Вот наши основные 4 ингредиента — мука, манная крупа, молоко, сахар — все в стакане (у меня сегодня треть стакана)

Яйца перемешать и растереть с сахаром. Добавьте растительное масло.

Молоко (не горячее!) Подогреть и залить сливочным маслом.

Смешать молоко и яично-сахарную смесь.

Всыпать манную крупу.

Перемешайте до однородной массы.

Дайте смеси постоять около 20 минут. Этого вполне достаточно, чтобы манная крупа набухла, но можно и немного дольше.

Разрыхлитель смешать с мукой, смешать со всеми остальными ингредиентами.

Перемешать, вылить в форму (смазываю маслом и присыпаю тонким слоем муки).

Ставим запекаться при температуре 180 градусов.

Через 40-50 минут ароматная манна готова.

Можно пить чай.

Приятного аппетита!

Для любителей домашней выпечки предлагаем приготовить вкусную манну на молоке без муки для чаепития. Ингредиенты для такого манного продукта требуются самые обычные, они наверняка найдутся в кулинарных принадлежностях каждой хозяйки. Запеченная по этому рецепту на молоке манна имеет необычный вкус и рассыпчатую структуру. Так готовится выпечка, ведь в тесте не используется масло и мука.

Информация о вкусе Манник и чизкейк

Состав

• Молоко — 1 ст.
• Манная крупа — 1 ст .;
• Яйцо куриное — 2 шт .;
• Сахарный песок — 1 ст.
• Сода пищевая — 1 ч.
• Жир (для смазывания формы) — 0,5 ч.
• Панировочные сухари — 1 столовая ложка

Как приготовить классическую манну на молоке

Как упоминалось ранее, мука и масло отсутствуют среди ингредиентов, необходимых для выпечки этой манны, поэтому готовый продукт оказывается менее калорийным, чем классическая манна.Но это совершенно не влияет на вкусовые качества готового продукта. Домашняя выпечка из манки получается довольно вкусной и аппетитной. Начните тесто, разбив необходимое количество куриных яиц в подходящую миску.

В полученную яичную массу влить молоко. Только учтите, что молоко должно быть теплым. Лучше предварительно разогреть в кастрюле до 35-37 0 С.

В молочно-яичную смесь добавить сахарный песок. Кстати, чтобы готовая манна получилась еще менее калорийной, количество сахара можно немного уменьшить.

Затем добавьте в миску с ингредиентами манную крупу и соду. Вы также можете заменить пищевую соду.

Затем все добавленные ингредиенты для манны должны быть тщательно перемешаны. Лучше всего использовать миксер. Получившуюся массу поставить на «отдых» не менее 30 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы манная крупа набухла до нужной консистенции.

Форму для запекания смазать молочной манной и посыпать панировочными сухарями.Затем вылейте тесто в форму и отправьте запекаться в духовку на 40 минут. Температурный режим духовки 180 0 С.

Проверить готовность манны в молоке деревянной шпажкой (зубочисткой). Если при прокалывании конец палочки останется сухим, значит, манна готова.

Манник должен полностью остыть, чтобы его легче было разрезать на порционные части. При желании можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чая!

Тизерная сеть

Классическая манна с молоком и мукой

Классическая манна на молоке — невероятно вкусная выпечка, которую довольно просто приготовить.И с этим справится даже самая неопытная хозяйка. Главное — придерживаться определенных правил и хитростей. Какие из них, мы расскажем в рецепте ниже.

Состав:

• Манная крупа — 200 г;
• Мука пшеничная высшего сорта — 0,5 ст.
• Яйца куриные — 2 шт .;
• Молоко цельное — 250 мл;
• Сахарный песок — 1 ст.
• Масло сливочное — 1 столовая ложка;
• Разрыхлитель для теста — 1 упаковка;
• Ваниль по вкусу.

Подготовка:

1. Смешайте в миске сахар, ваниль и размягченное масло. Вбить в них яйца и натереть до белого цвета.
2. Молоко нагреть в отдельной кастрюле до 35 0 С. Затем тонкой струйкой влить в нее сладкую яичную массу и непрерывными движениями перемешивать до получения однородной массы.
3. Затем добавить манную крупу, перемешать и оставить на 25-30 минут. Манная крупа должна набухнуть
4. Муку просеять вместе с разрыхлителем, затем добавить к набухшей манной крупе и тщательно перемешать.
5. Толстостенную форму для запекания обильно смазать сливочным маслом и посыпать сухой манкой или панировочными сухарями. Это предотвратит возгорание нижнего слоя будущей манны. Вылейте приготовленное тесто в форму для запекания и аккуратно разровняйте по всему объему.
6. Классическая манна выпекается в духовке, разогретой до 180 ° C, в течение 40-45 минут.

Манна молочная с яблоками

Ну кто не пробовал манну с молоком и яблоками? Это блюдо словно возвращает нас в детство.Его легкая воздушная база, насквозь пропитанная манящим ароматом летних яблок, снова и снова погружает нас в беззаботность, заставляя на минуту забыть обо всем вокруг. Хотите испытать эти непередаваемые ощущения? Тогда вам обязательно стоит приготовить этот чудесный десерт и подать его к вечернему чаю.

Состав:

• Манная крупа — 1 ст .;
• Маргарин — 100 г;
• Соль каменная — щепотка;
• Разрыхлитель пищевой — 1 упаковка;
• Яйца куриные — 2 шт.;
• Молоко цельное — 1 ст .;
• Сахарный песок — 175 г;
• Яблоки кислые — 2 шт.

Подготовка:

1. Слегка подогрейте молоко и смешайте с манной крупой. Оставить массу на 15-20 минут, пока крупа не набухнет.
2. Маргарин пюре с сахарным песком. Это очень удобно делать силиконовым шпателем.
3. В отдельной миске взбейте яйца, а затем смешайте их с маргарином и набухшей манной крупой.Добавьте щепотку соли и пачку разрыхлителя. Тщательно перемешайте смесь до получения однородной массы.
4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, затем нарезать кубиками среднего размера. В приготовленное тесто добавить яблоки и перемешать.
5. Смажьте круглую форму для запекания сливочным маслом и посыпьте щепоткой манной крупы. Затем вылейте в него подготовленное тесто и слегка постучите формой по столу. Это действие удалит из теста лишний воздух.
6. Манна с яблоками запекается 30 минут при соблюдении температурного режима 180 ° С.

Манник с бананом на молоке без яиц

Манник на молоке с бананом без яиц — довольно необычная выпечка, которую, как правило, готовят очень редко. В традиционных рецептах приготовления его готовят на кефире, но предлагаем вашему вниманию рецепт с молоком и без использования яиц. Готовая выпечка имеет влажную и в то же время плотную структуру, с ярко выраженным банановым ароматом.

Состав:

• Молоко — 300 мл;
• Манная крупа — 300 г;
• Мука пшеничная — 300 г;
• Сахар белый кристаллический — 250 г;
• Бананы — 3 шт.;
• Малина или другие фрукты — 100 г;
• Сода пищевая — 0,5 ч.
• Сливочное масло — 30 г.

Подготовка:

1. Манную крупу залить теплым молоком, перемешать и оставить на 15 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы он как следует набух.
2. А пока займитесь остальными ингредиентами. Бананы растолочь вилкой и размять с сахаром и размягченным маслом.
3. Смешайте набухшую крупу с банановой смесью, мукой и гашеной пищевой содой.Замесите смесь до однородной массы.
4. Вылить приготовленное тесто в смазанную маслом форму для запекания. Сверху на тесто выложить малину и поставить в духовку на 45-50 минут. Температура выпечки должна быть 180-190 0 С.
5. Готовое изделие можно по своему усмотрению украсить фигурально нарезанным бананом и сахарной пудрой.

Манник молочный с творогом и сгущенкой

Молочный манник с творогом и сгущенкой — это классическая домашняя выпечка, которую так обожают дети.Этот торт имеет свой неповторимый и узнаваемый молочно-сливочный вкус и аромат, поэтому вполне может стать вашим фирменным блюдом для сервировки детского сладкого стола или вечернего чая в кругу семьи.

Кулинарные ингредиенты:

• Яйца куриные -3 шт .;
• Сахарный песок — 0,5 ст .;
• Творог — 0,2 кг;
• Молоко — 260 мл;
• Манная крупа — 2 ст .;
• Сода пищевая — 2 ч.
• Молоко сгущенное — 380 г.

Описание приготовления:

1. Взбить миксером яйца с сахаром, творогом и теплым молоком.
2. Затем в полученную массу добавить манку, гашеную соду и тщательно перемешать.
3. Приготовленное тесто переложить в форму для запекания, застеленную пергаментом (предварительно смазать пергамент растительным маслом) и оставить в теплом месте на 20-30 минут. За это время масса должна немного увеличиться в объеме, за счет набухания манки.
4. По истечении отведенного времени отправьте форму в разогретую до 185 0С духовку. Запекается манна с творогом 35-40 минут, после чего ее нужно вынуть из духовки, сделать проколы по всему объему верхней части и сразу залить сгущенкой.
5. После того, как манна полностью остынет, ее можно переложить в блюдо и подавать к столу.

Манник на молоке с ягодами

Молочный манник с джемом — любимое многими печенье, ценимое за простоту приготовления и потрясающий вкус.Что к тому же можно самостоятельно варьировать в зависимости от того, какое варенье будет использоваться в процессе приготовления. В этом рецепте нет муки. Поэтому пирог получается очень вкусным, в меру рассыпчатым и словно тает во рту.

Состав:

• Манная крупа — 200 г;
• Сахарный песок — 100 г;
• Молоко — 150 мл;
• Масло сливочное — 80 г;
• Яйца — 1 шт .;
• Смородина черная, черника или другая ягода — 120 г;
• Сода — 0.5 ч. Л .;
• Лимонная кислота на кончике ножа.

Подготовка:

1. Яйца тщательно разотрите с сахарным песком. Затем влейте в них теплое молоко.
2. Влейте манную крупу в молочную смесь, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
3. После того, как манная крупа набухнет, добавить в нее топленое масло, соду и лимонную кислоту. Тщательно вымесить смесь, пока не получится однородное слегка жидкое тесто.
4. Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и посыпать манкой (можно заменить сухариками).Приготовленное тесто вылить в форму и красиво разровнять. Сверху на тесто выложить промытые замороженные или свежие ягоды.
5. Поместите форму в разогретую до 190 0 C духовку на 25-30 минут. Готовый пирог охладите, не вынимая его из формы, затем разрежьте в нем небольшими порционными кусочками и, выложив красивой горкой на блюдо, подайте к столу. Приятного чая!

Интересно, а есть такие хозяйки, которые в жизни ни разу не пробовали варить манну на молоке? Если есть, то сразу обратите внимание на наш рецепт с фото и порадуйте свою семью вкусным угощением.Легче и проще некуда.

Это бисквит, в состав которого входит манная крупа. Очень часто его готовят из кисломолочных продуктов (кефира, ряженки, простокваши). Но наш сегодняшний рецепт классический — манна в молоке.

Фото рецепт поможет приготовить такую ​​выпечку даже самому неопытному кулинару. Блюдо, конечно, очень калорийное, но иногда можно побаловаться и такими приятными мелочами.

Рецепт молочной манны в духовке

Состав

• куриных яиц — 2 штуки;
• сахар ванильный — 1 чайная ложка;
• сахарный песок — 1 стакан;
• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная белая — 1 стакан;
• уксус и сода — по 1 чайной ложке;
• масло растительное — 100 мл.

Препарат

1. В глубокую миску вбить яйца, добавить к ним сахар (обычный и ванильный). Теперь взбейте все вилкой, венчиком или миксером.

2. В яично-сахарную массу влить молоко, перемешать до однородной массы.

3. Теперь добавьте манную крупу, перемешайте. Делать это нужно с особой осторожностью, чтобы не осталось комков крупы, иначе манная крупа не набухнет, а потом во время еды будет хрустеть зубами. Дать смеси постоять некоторое время, чтобы манная крупа впитала жидкость и набухла.Самый идеальный вариант, чтобы она постояла около часа, если у вас не так много свободного времени, то и 40 минут будет достаточно.

4. По истечении нужного времени добавить в массу растительное масло, просеянную муку и гашеную уксусом соду (можно вместо соды использовать разрыхлитель). Замесить тесто.

5. Если вы используете силиконовую форму для выпечки, смазывать ее не нужно. В том случае, если манна запекается в металлической форме, необходимо обильно смазать ее растительным маслом.Выложить тесто в форму и отправить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.

6. Через 30-40 минут на выпечке появится золотисто-коричневая корочка, а это значит, что манна в молоке готова. Проверить готовность можно шпажкой или зубочисткой. Готовое блюдо достаньте из духовки, дайте немного остыть, достаньте из формы и, подавая к столу, разрежьте на порции. Полить манну сметаной, медом или клубничным вареньем.

— когда вы кладете манну из формы на блюдо, ее можно сверху растолочь сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью;

— вот классический рецепт манны, когда попробуешь и он тебе понравится, то можно экспериментировать.Добавьте в тесто изюм, мелко нарезанные курагу или чернослив, свежую малину или клубнику, измельченные бананы, яблоки, апельсины, шоколад или какао по своему вкусу и желанию;

— делать мелкие кексы из манной крупы будет очень удобно, для этого тесто нужно заливать не в одну большую форму, а в силиконовые формы для кексов;

— манну тоже можно приготовить в мультиварке или пароварке;

— можно готовую манну залить сиропом (апельсиновым, малиновым или вишневым), на то, чтобы она хорошо пропиталась, потребуется минут 30-40, затем нарезать кусочками и подавать — вкус, однако, потрясающий;

— форма для запекания металлическая, после смазки маслом хорошо бы растереть ее по всей поверхности мукой или манкой, тогда манна точно не прилипнет и достать ее можно будет без проблем.

А на полноценный обед можно приготовить плов с курицей.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Еще очень легко и быстро приготовить вкусную манну. Есть много способов его приготовить, например, мы это делали в прошлый раз. Я все перепробовала и остановилась на простейшем, классическом рецепте манны. Такая выпечка получается в меру сладкой, воздушной, нежирной, поэтому дети очень любят манники, особенно если их сверху полить сладким соусом, джемом, джемом или просто медом.

При замешивании теста важно дать манке время набухнуть, тогда тесто получается более вязким, густым, а готовая выпечка пористой и вкусной. По желанию для придания вкуса выпечке в тесто можно добавить ванилин, цедру апельсина или лимона, кофейный экстракт. Иногда добавляю замоченный и хорошо просушенный изюм, курагу и кусочки инжира, тогда манна получается еще вкуснее и оригинальнее.

После запекания манну можно разрезать пополам и смазать любым кремом — протеиновым, сливочным или сметанным, а сверху посыпать пудрой или глазурью.

Состав:

— манная крупа — 1 ст. Л.,
— мука пшеничная высшего сорта — 1 ст. Л.,
— цельное коровье молоко — 1 ст. Л.,
— яйцо куриное столовое — 2 шт.,
— масло сливочное. (масло сливочное) — 20 г,
— сахарный песок — 1 ст.,
— масло (подсолнечное) — 0,3 ст.,
— разрыхлитель -12 г,
— ванилин — по вкусу и желанию.

Как приготовить по фото пошагово

В небольшой миске измельчить куриные яйца с сахарным песком до однородной массы.

Затем влить подсолнечное масло и перемешать смесь.

Нагрейте молоко до комнатной температуры, добавьте к нему мягкое масло, а затем яичную смесь.

Всыпать в эту массу манную крупу, аккуратно перемешать и оставить набухать на 20-30 минут.

Далее просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель и ванилин.

Вылейте эту смесь в жидкость.

Выкладываем в подготовленном виде.
Если у вас есть силикон, то смазывать его не нужно, а смазывать керамику и присыпать манкой, чтобы манна не пригорела в процессе запекания.

Ставим манну в разогретую до температуры 180 градусов духовку на 35-40 минут запекать.

Готовую манну присыпать пудрой или глазурью.
Вы пробовали

Манники — десерт в «средней категории» между пирогами и запеканками.

Он взял от своих старших братьев самое лучшее: нежность, сочность, великолепие.

Пирог достаточно простой и в то же время эффектный, особенно по вкусу.

Если не получается достать даже нежирные лепешки на сковороде, все же попробуйте испечь манный пирог, по мнению многих хозяйок, приготовить его не сложнее, чем бутерброд.

Манник на молоке — общие принципы приготовления

Очень легко испечь вкусную воздушную манну на молоке, если точно следовать некоторым приемам приготовления такого торта.

Основная особенность выпечки — манная крупа добавляется в тесто вместо муки или вместе с ней. Чтобы пирог получился нежным, манную крупу необходимо как следует пропитать, она должна впитывать достаточно влаги и хорошо набухать. Его смешивают с молоком и оставляют в нем минимум на час. Чем дольше манная крупа находится в жидкости, тем она нежнее и воздушнее.

Жидкая основа теста — молоко. Для запекания лучше брать несвежий, слегка кисловатый продукт. Его жирность не влияет на качество торта, поэтому вы можете использовать молоко любой жирности, это повлияет только на калорийность продукта.

Не менее важно правильно испечь торт. Запекается манник 40–90 минут при 180 градусах в разогретой духовке. В плохо прогретой духовке изделие пригорит сверху и не запекется. Таким образом, духовку следует включить не менее чем за 15 минут до того, как в нее будет помещена форма для теста.Открывать дверь крайне нежелательно, иначе манна осядет и затупится.

Манник на молоке в мультиварке выпекается в режиме «Выпечка» около часа, крышка не открывается до тех пор, пока звуковой сигнал не оповестит об окончании программы.

Самая простая манна на молоке без муки

Набор продуктов, как на манную крупу, еще немного сахарного песка и рыхлитель. Самая простая манна приготовить на молоке — рецепт для новичков.

Состав:

Стакан сухой манной крупы;

ложка топленого сладкого масла;

Стакан белого сахара;

Три яйца;

1.5 ложек разрыхлителя для теста;

Домашнее молоко — полный стакан.

Способ приготовления:

1. Смешать манную крупу с сахарным песком и рыхлителем.

2. Налейте молоко в отдельную миску. Если вы достали его из холодильника, слегка подогрейте, лучше заранее вынуть упаковку из холодильника и хранить при комнатной температуре.

3. Взбить яйца в другой миске и, помешивая, добавить яичную смесь в молоко.

4.Постепенно всыпать в молоко манную крупу, смешанную с сахаром. Все перемешать венчиком до однородности и оставить на 40 минут.

5. Накройте форму пергаментом и нанесите на нее тонкий слой растительного масла, также смажьте маслом бока. Разогрейте духовку до 180 градусов.

6. Хорошо перемешать отстоявшееся тесто, вылить в форму и поставить в духовку на 35 минут.

Классическая манна с молоком и мукой

Практически не отличается от предыдущего рецепта. Только сюда добавляют муку и немного подсолнечного масла.

Состав:

200 гр. манки;

Два яйца;

Полстакана качественной муки;

ложка ванильного сахара;

250 мл непастеризованного молока;

Масло сливочное домашнее — 1 ст. Л .;

Стакан сахара-рафинада;

Три столовые ложки растительного масла;

Factory Ripper — 10 г

Способ приготовления:

1. Ваниль и обычный сахар растолочь с яйцами до белого цвета.Добавьте растительное масло и также хорошо разотрите.

2. В небольшую кастрюлю налейте молоко, положите в нее кусочек сливочного масла и слегка нагрейте. Не кипятить!

3. Помешивая молоко венчиком, подождите, пока масло полностью не растает, и сразу же добавьте сладкую яичную смесь. Помешивая, всыпать манку и отставить на полчаса.

4. Заново засеять муку и рыхлитель и, добавляя небольшими порциями, добавить к набухшей манной крупе.

5. Протрите бока и дно жаропрочной формы сливочным маслом и посыпьте сухой манной крупой.Можно взять маргарин.

6. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на сорок минут.

Творожная манна с молоком

Добавление творога в манну делает выпечку не только вкусной, но и полезной. В такое тесто для манны с молоком, отклоняясь от рецепта, можно добавить немного ягод или свежих фруктов, это придаст ему еще большей сочности.

Состав:

200 гр. сахар;

Стакан молока;

200 гр.манки;

Три больших свежих яйца;

Небольшой пакетик ванилина;

Мука — 160 гр .;

Эластичный творог 9% — 200 гр .;

Две ложки рыхлителя;

Масло сладкое — 100 гр .;

Ложка, с горкой, сахарная пудра.

Способ приготовления:

1. Для набухания манную крупу залить молоком и дать немного постоять. Не забудьте заранее подогреть молоко.

2. Взбить миксером яйца и сахар-рафинад.В набухшую манку добавить яичную массу, сразу влить растопленное масло. Влить рыхлителем ванилин и все перемешать миксером. Туда же добавить творог и муку и снова пройтись миксером.

3. Вылить творожное тесто в форму, смазанную маргарином, и сразу поставить в горячую духовку на 45 минут.

4. Готовую манну аккуратно вынуть из формы, а когда она остынет, украсить сахарной пудрой.

Шоколадная манна на молоке с творожными шариками

Белые шарики в шоколадной манне на молоке — рецепт покорит сердца как детей, так и взрослых.Простые, доступные продукты, простота исполнения, а также вкус и вид дорогого десерта.

Состав:

Простокваша — 250 мл;

Масло домашнее — 100 гр .;

Пять граммов пищевой соды;

Яйца — 3 шт .;

120 г темного шоколада;

Сахарный песок — 280 гр .;

100 г кокосовой стружки;

50 гр. какао порошок;

Для мячей:

300 гр. жирный творог;

Одно яйцо;

60 гр.нерафинированный сахар;

40 гр. пекарская мука.

Способ приготовления:

1. Манную крупу залить простоквашей, перемешать, чтобы не было комочков, и оставить, накрыв салфеткой.

2. Пока манная крупа набухает, приготовьте творожные шарики. Творог перекрутите на мясорубке или перетрите через редкое сито. Затем разбить яйцо в однородную творожную массу, всыпать сахар, смешанный с кокосом, и всыпать муку. Хорошо перемешайте и сформируйте мокрыми руками маленькие шарики размером с крем.Выложите заготовки одним слоем на широкую тарелку и уберите их в морозилку не менее чем на полчаса.

3. Яйца тщательно измельчить с сахаром. Не взбивать, а растирать до получения однородной массы белого цвета. Затем смешайте его с набухшей манкой и добавьте хорошо растопленное масло. Гасить соду уксусом и добавлять в манную крупу, перемешивать и всыпать смешанную муку и какао. Плитку шоколада мелко разбить, добавить в тесто и еще раз перемешать.

4. Подготовить форму для запекания и вылить в нее творожное тесто.Затем достаньте творожные шарики из морозильной камеры, равномерно распределите их по поверхности и поместите форму в предварительно разогретую духовку.

5. Примерно через 80 минут манну можно получить.

Манник на молоке в мультиварке — «Сфуф»

Сфуф — арабский, точнее ливанский вариант манны с молоком. Он простой и очень похож на классический рецепт, с добавлением растительного масла и специй.

Состав:

Два стакана манной крупы;

Полный стакан жирного молока;

200 гр.Сахара;

1,5 столовых ложки разрыхлителя;

Сахар ванильный — 1 ложка;

Чайная ложка измельченной куркумы

Две столовые ложки белой кокосовой стружки;

Полстакана неароматического подсолнечного масла.

Способ приготовления:

1. Растворить сахар в теплом молоке. Добавить манку, размешать, чтобы смесь не содержала комков, и постоять на столе около четверти часа.

2. Добавьте куркуму, ванилин и разрыхлитель, смешанный с топленым маслом.Взбивайте смесь миксером не менее пяти минут и добавьте половину кокоса.

3. Вылить тесто в подготовленную форму для запекания и включить прибор в режиме выпечки на один час.

4. Дайте готовой манне остыть прямо в миске, обязательно откройте крышку, затем аккуратно выньте пирог и посыпьте поверхность оставшимся кокосовым орехом.

Манник на молоке в мультиварке — «Солнышко»

Тыквенная манна на молоке — рецепт ароматного пирога без яиц и масла.Он по праву может претендовать на звание низкокалорийного десерта.

Состав:

250 гр. манная крупа сухая;

240 мл коровьего молока, желательно кислого;

Один большой лимон;

350 гр. мякоть тыквы;

160 г сахарного песка;

Сок яблочный;

5 гр. пищевая сода.

Способ приготовления:

1. Мякоть тыквы натереть на мелкой терке и смешать с простоквашей. Добавьте и хорошо размешайте сахар, пока крупинки не растворятся.Затем добавить и размешать манную крупу.

2. Лимон ошпарить кипятком, счистить цедру на мелкой терке. Цитрус разрезать пополам, хорошенько выжать из него сок и процедить.

3. Добавьте в тесто пищевую соду и, чтобы ее погасить, возьмите чайную ложку свежего лимонного сока. Затем сразу добавить цедру, хорошенько размешать и оставить на полчаса, чтобы крупа набухла.

4. Подготовить чашу — смазать бока и дно сливочным маслом и посыпать манкой.

5. Вылить тесто в миску и включить мультиварку, установив режим «Выпечка» на 60 минут.

6. Пока манна запекается, приготовьте сироп на плите. Для этого смешайте равное количество лимонного сока с яблочным соком, добавьте по вкусу сахарный песок, хорошо перемешайте и доведите сироп до кипения на среднем огне, остудите.

7. Залить горячий пирог сиропом и оставить на полчаса в отключенной мультиварке крышкой вниз.

8. Осторожно достаньте манну из миски, порежьте на кусочки и подавайте с чаем или молоком.

Молочный манник — хитрости приготовления и полезные советы

Влейте манную крупу тонкой струйкой в ​​молоко, не прекращая ее помешивать. Если вы сделаете наоборот, круп может превратиться в бугорки, которые будет сложно сломать.

Обязательно подогрейте молоко, тогда крупа его лучше впитает.

Чтобы готовый пирог легко выскользнул из формы мультиварки или посуды, смажьте дно и бока тряпкой, смоченной в растительном масле. Также можно нанести сливочное масло.Для надежности присыпьте масляный слой манкой или мукой.

Если манну достать не получается, поместите емкость с пирогом на влажное махровое полотенце. Буквально через четверть часа его можно будет получить бесплатно.

Лучше всего манники с молоком в мультиварке поднимаются. Сотейник Miracle делает его более пышным и высоким. Любую манну с молоком, рецепт которой предложен в подборке, можно приспособить к чудо-печи.

Каждая духовка и мультиварка имеет свои особенности, поэтому перед тем, как вынуть корж, проверьте его готовность, проколоть зубочистку по центру.Если он останется сухим, значит, торт готов.

Черри Клафути

Вы когда-нибудь делали клафути? Мой друг Гаррет МакКорд много лет назад научил меня готовить это классическое французское лакомство. Это один из самых простых десертов, который вы можете приготовить, особенно если у вас под рукой слишком много вишен или ягод.

Это своего рода заварной крем, твердый заварной крем, обладающий достаточной структурой, чтобы выдержать много фруктов. Основные ингредиенты — сахар, яйца, мука и фрукты. Легкий! Для этого вишневого клафути мы также добавили экстракт ванили, экстракт миндаля и бланшированный миндаль.

Прямо из духовки этот клафути немного похож на вишневое поле битвы. Вот почему я думаю, что его можно посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол. Что угодно можно сделать из сахарной пудры, верно?

Как говорит Гарретт, «если вы поклонник десертов, которые требуют небольшого количества работы и большой отдачи, то клафути — это то, что вам нужно». Согласовано!

Сохрани это

Традиционный клафути готовится из вишни, у которой еще есть косточки. Косточки придают блюду миндальный привкус.Но приготовленный таким образом может быть немного труднее съесть, поэтому в этом рецепте мы сначала удалили косточки с вишни. Вы можете оставить их, если хотите. Обратите внимание, что текстура клафути похожа на крепкий заварной крем, поэтому, если он кажется немного эластичным, это именно то, что должно быть. Не стесняйтесь уменьшить количество сахара до 1/4 стакана, если вы работаете с черешней или предпочитаете менее сладкий клафути.

• 2 чашки свежей черешни без косточек
• 2 столовые ложки бланшированного нарезанного миндаля
• 3 яйца
• 1/2 стакана сахара (можно уменьшить до 1/4 стакана)
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1/2 стакана универсальной муки
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 стакан молока (2% или цельного)
• 3/4 чайной ложки миндального экстракта (можно меньше 2 чайных ложек Амаретто)
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• Сахарная пудра для присыпки

1. Форма для выпечки из сливочного масла и муки с вишней и нарезанным миндалем:

   Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой форму для выпечки 9X9 или 10X7. На дно блюда рассыпать вишни и нарезанный миндаль.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

2. Приготовить тесто из яиц, сахара, соли и муки:

   Взбейте яйца с сахаром до однородной массы. Взбейте соль и муку до однородного состояния.

3. Добавьте молоко, экстракт миндаля и экстракт ванили:

   Взбейте до однородной массы.

4. Вылейте тесто в форму для запекания поверх вишни и нарезанного миндаля.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

5. Выпекать:

   Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 35-45 минут или пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым, слегка подрумянится. Проверьте примерно половину выпечки и, если поверхность хорошо подрумянится, накройте ее алюминиевой фольгой.

6. Вынуть из духовки, чтобы охладиться:

   Когда вы вытаскиваете его из духовки, он немного покачивается, что нормально. Поставить на решетку, чтобы остыть. Клафути немного надуется и сдувается при охлаждении.

7. Дуст с сахарной пудрой:

   Когда остынет, посыпьте клафути сахарной пудрой. Служить.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Манник на кефире рецепт классический с какао. Шоколадный манник на кефире. Шоколадный манникон в мультиварке с яблоками

Обязательно посмотрите наш видео-рецепт постного шоколадного гунника без яиц и молока, который мы заботливо удалили для вас, чтобы процесс приготовления был проще и понятнее!

Подписка на нашем канале YouTube
Нажмите на колокольчик рядом с кнопкой «Подписаться», и сначала получайте уведомления о новых рецептах!

С началом Великого Поста, моя дорогая!
Во время Великого Поста часто не хватает чего-нибудь вкусного и сладкого к чаю или кофе.А тут на выручку придет просто шикарный рецепт шоколада без молока, без яиц — абсолютно нежирный и потрясающе вкусный! Он очень похож на классический манник, но даже лучше! Супер шоколад, яркий насыщенный и насыщенный вкус постного манникона никого не оставит равнодушным! Пирог не только добавляет орехи и засахаренные в тесто и фрикадельки, но и придает особый вкус. Иногда нежирная выпечка может оказаться не хуже, чем обычная выпечка у нас, поэтому такой шоколадный торт очень простой в приготовлении, к тому же очень бюджетный.Ингредиенты для торта-манники можно купить в любом ближайшем магазине.

Вкус шоколадной манники можно сделать богаче и ярче, если добавить в тесто ложку с кофе. А сверху пирог можно заправить растопленным горьким шоколадом и посыпать измельченными орехами, например, фундуком или грецкими орехами — тогда получится вполне постный пирог. Такой пирог можно включить как в ежедневный стационарный, так и приготовить его на праздники, которые иногда попадают в пост, например, в день рождения любимого человека.А просто семейное чаепитие с кусочком ароматной нежирной шоколадной выпечки — это уже счастье! Момент поймет, о чем речь;)

Фантазируйте, готовьте с удовольствием, и пусть пост будет в радость!

Состав

Манная запеканка любит много сладкоежек, а тем, кто не может отказаться от шоколада, непременно придется отведать шоколадный манникон, приготовленный в домашних условиях.Существует множество рецептов этого простого, но в то же время очень вкусного десерта, различающихся составом и способами приготовления. Разнообразные пошаговые рецепты шоколадного манникона с фото значительно облегчат процесс приготовления вкусных десертов, превратив его в приятное и увлекательное занятие.

Постный шоколадный манникон без яиц

Постный шоколадный манник состоит из таких ингредиентов:

• стакан манной крупы;
• стакан воды;
• сахар 200 грамм;
• 10 г ванильного сахара;
• мука — 10 г;
• какао-порошок — 3 ст.л .;
• 100 мл масла растительного;
• таз — 1, 5 п.л .;
• цуката или сухофрукты — половину отсека;
• орехов грецких или любых других — ½ стакана;
• сахарная пудра — для обсыпки.

Рецепт нежирной шоколадной манники выглядит так:

1. В глубокую емкость соединить пистолет , сахарный песок и ванильный сахар.

2. К этим компонентам залить водой , перемешать и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.За это время манная крупа хорошо набухнет.

3. В массу заливаем растительное масло И все перемешиваем все поклоняемся до однородности.

4. Добавляем просеянную через сито какао через эту смесь так, чтобы не было комков, перемешиваем.

5. В отдельной емкости для муки соедините с помощью брейкдлера и ищите. В тесто добавить эту сухую смесь и снова все перемешать. Если вы видите, что тесто получается слишком жидким, всыпьте еще немного муки, при этом все время хорошо помешивайте, чтобы не образовывались комочки.

6. Готовое тесто должно быть достаточно густым: Если оно стекает с ложки толстой сплошной лентой и какое-то время остается на поверхности, значит, оно готово к выпечке.

7. Добавить в тесто орехи и цукаты, хорошо перемешать.

8. Полученную массу выложить в термостойкую форму , смазанную маслом.

9. Форму с тестом поставить в духовку, и выпекать около часа при 180 градусах.Время приготовления шоколадной манники без яиц зависит от высоты формы, готовность десерта проверяйте зубочисткой: опуская ее в торт, он должен оставаться сухим.

1 0. Готовый шоколадный манникон аккуратно вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Шоколадный манникон на кефире: рецепт с фото

Многие владельцы имеют успех рецепт шоколадного манникона на кефире, у которого много вариантов. Чтобы побаловать себя и своих близких, можно использовать такой простой рецепт.

Вам понадобится:

• 0,5 л кефира;
• 200 г манки;
• 3 ст. л. ;
• сахар 200 г;
• два куриных яйца;
• 3 ст. л. масло растительное и сахарная пудра;
• 2 пакетика ванильного сахара;
• 2 ч. Л. Басин.

Следуя рецепту шоколадного манникона на кефире с фото, готовим десерт так:

1. Все сыпучие ингредиенты поместить в одну емкость, тщательно перемешать.

2. В другую посуду наливаем кефир и постепенно перекачиваем смесь этих сухих продуктов. Масса постоянно спотыкается, чтобы в ней не было комков. У вас должна получиться густая пастообразная масса. Оставьте в комнате на 20 минут.

3. В отдельной посуде вилкой хорошо протереть яйца, перелить их в посуду с тестом и снова перемешать.

4. В тесто налить растительное масло и долить ложкой или долькой.

5. Духовку прогреть до 200 градусов Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму и поставить в духовку.

6. Через 10 минут убавляем температуру до 180 градусов и запекаем еще полчаса. Манник готов. Взгляните на тонкую деревянную палку.

7. Встречаем торт, не снимая его с формы , я еще теплая сахарная пудра. Его можно заменить повидлом, обильно намазав поверхность манники.

Шоколадный манникон рецепт на сметане и яйцах

Выбрав этот рецепт шоколадного манникера на сметане, вам понадобятся следующие продукты:

• стакан манной крупы;
• сметана — 300 г;
• один стакан муки и сахара;
• четыре яйца;
• 100 г сливочного крема;
• масло растительное — 2 ст. л .;
• какао-порошок — 3 ст. л .;
• щепотка соли;
• сода — 1 ч.
• сахар ванильный — 10 г;
• — 100 г.

Шоколадный манник на сметане готовить так:

1. Смешать со сметаной смесь в глубокой миске и оставить на столе на час. В это время достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно растаяло при комнатной температуре.

2. Размягченная сливочно-масляная смесь с сахарным песком, ванильным сахаром, щепоткой соли. Все хорошо потеют, постепенно гонят по одному яйцу.

3. Добавить соду в сметану-манную крупу , какао-порошок, растительное масло и муку, снова хорошо перемешать.

4. Смеси манны и яичного масла для соединения. Смешайте их ложкой до однородности.

5. Форму для выпечки Смазать сливочным маслом , Вылить половину теста, сверху разложить кусочки измельченного шоколада, высыпать оставшуюся манную крупу.

6. В хорошо разогретую духовку Поместите форму и выпекайте ручной пирог около часа.

Готовый десерт украсьте на ваше усмотрение.

Молоко Рецепт на молоке в шоколадной глазури (с фото)

Для приготовления шоколадного манникона на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• стакан молока;
• 200 грамм манки;
• сахар — 1 ст.;
• сахар ванильный — 1 ч.
• 2/3 Часть стакана муки;
• 3 ст. л. какао;
• масло растительное — ½ стакана;
• цуката, сухофрукты, орехи — по вкусу;
• бассейн — 1, 5 ч.

Используйте рецепт шоколадной манники на молоке с фото:

1. В глубокой миске отделить манную крупу , Залить теплым молоком, добавить сахар, ванильный сахар, хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре.

2. В эту массу добавить растительное масло, просеянное с мукой со слезами и какао-порошком. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

3. В готовое тесто накачать леденцы и орехи, перемешать. Вылить тесто по форме, предварительно смазанной растительным маслом.

4. Выпекать шоколадный пирог вручную при 180 градусах 45 минут.

5. Готовый пирог сверху Посыпать сахарной пудрой или посыпать растопленным шоколадом.

Манник в шоколадной глазури подойдет к праздничному столу.

Шоколадный манникон на кефире с яблоками

Для приготовления десерта по данному рецепту понадобятся такие продукты:

• 3 яблоко;
• 50 г сливочного масла;
• 150 г сахара для теста и ¼ стакана для карамелизации яблок;
• манна Cropa — 200 г;
• яиц — 2 шт .;
• 200 г кефира;
• 1 ч.сода;
• 20 г какао.

Шоколадный манникон с яблоками. Готовим следующим образом:

1. В одной емкости смешать манную крупу, сахар, яйца, какао, кефир, соду. Из этих компонентов замесить тесто и оставить для набухания зерен мананга примерно на полчаса.

2. Пока манка набухает, налейте масло в декорации и налейте туда яблоки Очищенные от сердцевины и нарезанные небольшими дольками.

3.Присыпать сахаром и карамелизовать ломтики яблока сверху 10 минут, периодически их помешивая.

4. Форму для запекания изнутри разблокировать фольгой и обильно смазать сливочным маслом.

5. На дно формы на фольгу аккуратно выложите яблоки, сверху должно политься шоколадное тесто.

6. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать десерт 30-35 минут.

7.Форма с готовым манновым пирогом Переверните разделочную доску , снимите ее и отделите от фольги. Шоколадный манникон без муки Нарежьте порционные кусочки и угостите домочадцев или гостей.

Шоколадный манникон с маслом и творогом

Творожный шоколадный манникер — очень вкусный и в то же время красивый десерт, и его легко приготовить.

Состав для теста:

• кефир — полстакана;
• масло сливочное 100 грамм;
• сахара 1, 5 стакана;
• какао-порошок — 4 ст.л .;
• мука пшеничная — 1 ст .;
• манка — стакан;
• три яйца;
• сода — 1 ч.
• соль — 0,5 промилле

Для творожных шариков:

• мука 2 ст. л .;
• сахар 3 ст. л .;
• 200 грамм творога;
• кокосовых чипсов 8 ст. л .;
• одно яйцо.

Шоколадный манникер с творожными шариками по схеме:

1.MANA CROSE IN MISK Смешать с кефиром , посолить и оставить на несколько часов для набухания.

2. Пока манка настаивает, приготовьте начинку для манникона — Творожные шарики. Для этого взбейте творог с яйцом, сахаром и кокосовой стружкой.

3. Все компоненты смешивают до густой однородной массы. Из него скатать маленькие творожные шарики и положить в морозильную камеру для заливки на полчаса.

4. Теперь можно переходить к приготовлению теста для шоколадного манникона. Яйца Носить с сахаром до образования густой пены, влить в него растопленное, но не горячее масло. Добавьте соду, пропитанную уксусом или лимонным соком. Смешайте две жидкие массы — взбитые яйца и набухшую семолу. В эту смесь аккуратно высыпаем просеянную муку и какао, все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. У вас должно получиться тесто на оладьи.

5. Жебаростойкая форма для выпечки Смазать маслом и залить шоколадным тестом. Достаньте из холодильника творожные шарики и аккуратно поместите их в жидкую массу, хорошо протушите.

6. Формы с тестом в разогретой до 180 градусов духовке и выпекать десерт 50 мин.

Также можно приготовить маканники на шоколадном масле, заменив их обычными сливочными. Тогда можно обойтись без какао или уменьшить его количество вдвое.

Рецепт шоколадного манникона на кефире и риппе в мультиварке (с фото)

Многие хозяйки готовят выпечку не в духовке, а в мультиварке. Для приготовления десерта таким способом можно использовать этот рецепт шоколадного манникера в мультиварке с фото, на котором процесс варки украден.

Состав:

• манная крупа — 1 ст .;
• стакан кефира;
• сливочное масло — 180 г;
• яйцо;
• сахар 150 грамм;
• 9 ст. л. мука;
• какао — 3 ст. л .;
• 1, 5 ч. Грудастая или газировка.

Шоколадный манникон на кефире в мультиварке, готовить так:

1. Манную крупу заранее в кефире И оставить на время в комнате — от 30 минут до 2 часов.

2. Добавить яйцо, сахар , размягченное масло и хорошо перемешать.

3. Отдельно в глубокой миске смешать муку , разрыхлитель и какао, процедить через сито и всыпать в манную крупу.

4. Чаша мультиварки со сливочным маслом , Влить в нее шоколадное тесто, поверхность смять ложкой.

5. Выбрать режим «Выпечка» и запекать наводчика 60 минут.

Известны самые разные рецепты шоколадного манникона на рыхлителе, процесс их приготовления ничем от него не отличается, только вместо кефира в тесто нужно положить рыхлитель.

Шоколадный манникон с подсолнечной халвой

Состав:

• кефир — полстакана;
• стакан сахара;
• три яйца;
• стакан манки;
• 100 г маргарина;
• муки 1 стакан;
• какао-порошок — 4 ст. л .;
• ванилин;
• щепотка соли;
• бустьер — 1 ч.
• халва подсолнечная — 200 г.

Шоколадный манникон с халвой готовить так:

1.Манную крупу заранее замочить в кефире.

2. Смягченный маргариновый пот с сахаром, яйцами и ванилью.

3. В эту смесь ввести набухшую манку и все хорошо слить.

4. В манную смесь найти муку с пучком, соль и какао, снова все перемешать.

5. Хавву разбить или нарезать небольшими кусочками, вылить в тесто и перемешать. Можно выбрать другой способ: сначала в смазанную маслом форму налить половину теста, укладывая слой халвы, а сверху — оставшуюся половину шоколадной массы.

6. Поставить в духовку и выпекать 40 минут при 180 градусах.

Шоколадный манникон на кефире с вишней

Для приготовления простого и вкусного торта потребуются следующие продукты:

• манная крупа — 2 стакана;
• 500 мл кефира;
• сахар — 1,5 стакана;
• два яйца;
• 10 г ванилина;
• 1 ч. порошок для выпечки;
• 3 ст. л. какао;
• 500 г вишни;
• 2 ст.л. Крахмал и сахарная пудра.

Шоколадный манникон с вишней приготовить, придерживаясь такой схемы:

1. Манную кашу залить кефиром и оставить на час.

2. Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром и взбить миксером Пока масса не увеличивается в объеме.

3. Ягоды вишни Очистить косточки , вылить из нее сок, присыпать сахарной пудрой и крахмалом.

4.В набухшую манную крупу добавить какао и разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы не образовывались комочки.

5. Дно формы из пергаментной бумаги , Бока смазать сливочным маслом, вылить в него тесто, сверху положить вишенку.

6. Выпекать ручной пирог 40 минут при 180 градусах.

Вкусный ручной пирог Ешьте с чаем, кофе или другим любимым напитком.

Манник — самая простая домашняя выпечка из недорогих продуктов.Рецептов приготовления этого торта довольно много, и у каждого свой неповторимый вкус. Сегодня предлагаю испечь шоколадный манник на молоке. Получается ароматный, мягкий и нежный. Пытаться!

Подготовьте продукты по списку.

Соединяем в емкости сахар и яйца, взбивая миксером до пышной массы.

Продолжая взбивать, постепенно влить масло.

В теплое молоко засыпаем какао-порошок, перемешиваем.

Выливаем шоколадную смесь в емкость с яично-сахаром.Перемешайте миксером до однородности.

Манную крупу рассосать, помешивая, оставить для набухания на 60 минут.

Затем всосать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать ложкой до однородности. Получается густое текучее тесто.

Форму диаметром 23 см смазать сливочным маслом, присыпать полутером или мукой, излишки укрепить. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45-55 минут (ориентируясь на свою духовку).Выпекаем сухие кораблики.

Готовый шоколадный манникон на молоке достают из духовки и оставляют в форме до полного остывания. Затем вытаскиваем, выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью. Шоколадный манник нарезать на порционные кусочки и подавать на стол.

Шоколадный манник — это простой пирог, на тушение и выпечку уходит немного времени и усилий. В результате получается нежная выпечка.Рецепт шоколадного манникона незамысловат и прост. По вкусу блюдо получается как праздничный шоколадный бисквитный торт, но для приготовления используются обычные и доступные по цене продукты. Если печь в мультиварке, это облегчит хозяйке работу. Манникон готовится на молоке, сметане, кефире.

Шоколадный манник на кефире

Торт на кефире получается слоеный. Подается с джемом и сметаной, его можно разрезать на лепешки, обернуть кремом и сформировать простой торт.Отличие манникона от простого бисквита в том, что у него тесто более плотное и застывшее, к тому же оно не падает, если вмешиваются в процесс выпечки. Манникон сохраняет свой первоначальный вид.

Чтобы узнать истинный вкус торта, нужно дать крупе набухнуть в кефире на полтора часа. Также потребуется не менее 45 минут на запекание и 15 минут на соединение компонентов. Итого уйдет 1,5 часа.

Состав:

• кефир — 1 ст.;
• яйцо — 3 шт .;
• манная крупа — 1 ст .;
• мука пшеничная — 1 ст .;
• масло растительное — 30 г;
• какао-порошок — 4 ст. л .;
• таз — 0,5 ч .;
• сахар — 150 г;
• соль — 0,5 ч. л.

Шоколадный манникон Рецепт на кефире:

1. Подкислитель наливают в широкую тарелку, погружают полутор и перемешивают, чтобы смесь стала однородной. Оставить для набухания на 1,5 часа.
2. По истечении времени яйца разбивают в другую посуду, заболевают и засыпают сахаром.Все компоненты взбиваются миксером или соединяются до образования пены.
3. Полуфабрикаты очистить и размазать.
4. Положите слезу, соединив ее с ложкой муки. Еще раз перемешайте.
5. Потом муку просеивают и сразу замешивают тесто.
6. По окончании залейте масло и мешайте.
7. Емкость для запекания смочить маслом, вылить в нее тесто.
8. Поставьте духовку на 50 минут разогретую до 200 градусов.

Готовность проверяется зубочистками.Они протыкают ей середину торта. Если палочка для еды чистая, выпечка готова. После выключения духовки коржу дают постоять полчаса, затем достают и присыпают пудрой.

Молочный шоколад

Состав:

• манная крупа — 1 ст.
• мука высшего сорта — 1 ст .;
• сахар — 1 ст .;
• молоко — 1 ст .;
• яйцо куриное — 2 шт .;
• сахар ванильный — 1 ч.
• масло рафинированное — 0,5 ст.:
• какао-порошок — 3 ст. л .;
• бустьер — 1 ч.
• изюм, орехи, кабачки.

Как испечь шоколадный манник:

1. Молоко налить в кастрюлю, какао налить. Перемешать, чтобы масса стала однородной.
2. Ставят на плиту и доводят до кипения, убавляют огонь и кипятят 5 минут.
3. Затем снимите с плиты и дайте остыть.
4. Стакан манкаса налить в нагретое молоко и дать постоять около 30 минут.
5. За это время крупа набухнет, а масса станет более плотной.
6. Тем временем яйца и сахар взбиваются до образования пены.
7. Затем перекладываем манную крупу и продолжаем взбивать.
8. Муку предварительно просеять, чтобы она пропиталась кислородом, и корж получился пышным. Добавьте разрыхлитель.
9. Не переставая взбивать, мучная масса, масло, ванильный сахар.
10. Тесто густое, если набрать ложкой и опустить, потихоньку стечет.

В этом рецепте при взломе яиц вместо сахара можно использовать сахарную пудру. Он растворится быстрее. Яйца должны быть охлажденными, из холодильника. Тогда они дадут крепкую пену.

Шоколадный манник на сметане

Манник с шоколадной начинкой напоминает кекс, но эта выпечка более рассыпчатая и нежная. Можно добавлять разные ингредиенты — какао-порошок, изюм, сметану и даже плавленый шоколад.

Состав продукта:

• манная крупа — 1 ст.;
• мука пшеничная — 150 г;
• яйцо — 4 шт .;
• сметана — 300 г;
• сахар — 200 г;
• масло сливочное — 100 г;
• какао-порошок — 3 ч .;
• сода — 1 ч.
• сахар ванильный — 1 пачка;
• шоколад молочный — половина упаковки;
• соль.

Способ приготовления торта из манки:

1. Масло уходит рядом с включенным газом или аккумулятором.
2. Манную крупу всыпают в сухую посуду, кладут сметану и перемешивают.
3. Положить рядом с маслом на 30 минут.
4. Взбить размягченное масло с обычным и ванильным сахаром. Соль.
5. Поочередно взбивать яйца.
6. Сода, мука и какао насыпаются по шву. Тщательно перемешать и перелить яично-масляную массу.
7. Получается густое тесто, ему переливается форма пергамента.
8. Шоколад очищаем от долек и выкладываем сверху.
9. Форму отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45 минут.

Через 25 минут после окончания приготовления шоколадный манникер можно подавать к столу. В связи с тем, что манка не заваривается в кипятке, а заливается сметаной, лучше выбирать мелкозернистый помол. Тогда крупа будет быстрее свариваться и не будет сырой. Также нужно тщательно промыть тесто еще на этапе нанесения присыпки. Его следует равномерно распределить по смеси, тогда цвет манникона будет красивым, однородным и привлекательным.

Шоколадный манникон в мультиварке с яблоками

Этот рецепт особенно хорош для приготовления летом, когда на улице стоит жара, а тяжелую пищу есть совсем не хочется. Стоит попробовать шоколадный манникер с яблоками. Выпечка удастся на славу. Дети от нее будут в восторге. К тому же в нем нет ни грамма муки. Для людей, соблюдающих диету, это важный показатель.

Перечень компонентов:

• кропа — 200 г;
• яйцо — 3 шт.;
• кефир 2,5% — 300 мл;
• сахар — 1 ст .;
• масло сливочное — 70 г;
• яблок — 3 шт .;
• таз — 1 уп .;
• шоколад — 80 г;
• ванилин по желанию.

Пошаговый рецепт, как испечь десерт:

1. Сначала манку заливают кефиром и настаивают 40 минут.
2. Яйца взбивают с сахаром, добавляют кусочек масла, наливают предварительно растопленный шоколад и снова перемешивают.
3. В шоколадно-яичную массу на ложку положить полуфабрикат.
4. Взбивает и хорошо перемешивает. Шоколадное тесто готово. Паркуем его в сторону и занимаемся начинкой.
5. Яблоки очищаем от кожуры, если она жесткая. Нарезать соломкой или небольшими ломтиками.
6. На дно мультиварки не хватает масла с маслом, залить половину теста и выложить яблоки. Переливается еще половина теста. Поверхность выравнивается шпателем.
7. Посыпать корицей и положить несколько кусочков яблока.
8. В мультиварке выбрать режим «Выпечка» на 60 минут.

За 10 минут до окончания варки маннику нужно перевернуть другой стороной, тогда она равномерно впитается, а цвет станет золотистым. В этом рецепте не используется мука, только крупы. Не портит вкусовые качества, не портит. Выпечка прекрасная, ароматная и очень мягкая.

Некоторые отмечают, что торт оказался сухим. Это связано с тем, что они не дали время набухнуть корку, а сразу стали мешаться в компонентах.Чтобы десерт хорошо пропекся и оказался самым вкусным манником, в жидкости нужно оставить штангу.

Рецепт шоколадной манники обязательно должен присутствовать в кулинарной книге настоящей хозяйки, любящей радовать своих домочадцев вкусной выпечкой. По вкусу, предпочтения выбирают любые понравившиеся — на сметане, кефире. Есть даже постные рецепты манникона. Торт получается ароматным, сладким, нежным.

Шоколадный манник на кефире — Один из моих любимых манников.Нежный, пористый, воздушный и аромат шоколада не оставит равнодушным любого, кто любит сладкое, в частности, и обожает шоколад. Рецепт манникона очень прост и, думаю, не вызовет трудностей даже у тех, кто не особо ладит с выпечкой. Тесто для манникера готовится не сложнее, чем для песочного пирога или бисквита.

Сегодня приготовим манникон на кефире с добавлением какао-порошка. Помимо этого рецепта, есть еще рецепты манникона, приготовленные с добавлением топленого шоколада вместо какао-порошка, такие манниши тоже очень вкусные, но несколько отличаются по вкусу.Вкус у них более насыщенный и шоколадный.

Еще хочу отметить, что сытной может быть любая шоколадная манника, будь то манникер, приготовленный на кефире, сметане, йогурте или молоке. В качестве наполнителей используют традиционные лепешки, кексы, бисквиты и пляжи начинок в виде грецких орехов, арахиса, кокосовой стружки, цитадс, кураги, раиса, мака.

Также стоит отметить, что любой шоколадный манник, независимо от рецепта, можно превратить в торт. Для этого достаточно его разрезать на две части и снять с кремом.

Сегодня приготовим шоколадный манникон на кефире в виде простого торта. В качестве крема я предлагаю использовать заварной крем с маслом. Можно взять сметану, масляный или протеиновый крем.

Ингредиенты для манникона:

• Манка — 1 стакан,
• Кефир — 1 стакан,
• Яйца — 3 шт.,
• Сахар — 1 стакан,
• Какао — 4 ст. ложек
• Масло рафинированное — 70 мл.,
• Мука — 0,5 стакана,
• Сода — 1 ч. Ложка

Состав для сливок:

• Яйца — 2 шт.,
• Мука — 4 ст. ложек
• Молоко — 1 стакан,
• Сахар — стакан,
• Ванилин — половина упаковки,
• Сливочное масло — 200 гр.

Состав для шоколадной глазури:

• Сметана 20-25% жирности — 100 мл.,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Какао-порошок — 3 ст. ложек
• Сахар — 100 гр.,
• Кофе растворимый — 1 ч. Ложка.

После того, как все ингредиенты были приготовлены, можно приступать к приготовлению манникона. Отмерьте необходимое количество манки и вылейте ее в миску.

Залить теплым кефиром.

Перемешайте и дайте полуфабрикату.Как правило, зерна манки становятся мягче через 15-20 минут. Процесс набухания кисти будет зависеть, прежде всего, от двух факторов. Первое — насколько тепло в комнате, второе — от качества самой манки.

В другую, тоже глубокую чашу, загоним три яйца.

Посыпать сахаром.

Пропуск какао-порошка. Если есть возможность, купите темное какао для выпечки и десертов, так как выпечка с ним получается более темного цвета, а вкус шоколада лучше ощущается.

Миксер на высоких скоростях. Яйца взбить с какао и сахаром до однородной массы.

Добавьте набухшую манку на кефир.

Перемешайте так, чтобы две массы соединились.

Добавьте растительное, обязательно рафинированное масло.

Насыпать муку.

Еще раз перемешайте тесто с шоколадным манниконом.

Чтобы манникон хорошо встал, получился не только высокий, но и зацикленный в тесте сода.При желании его можно заменить дезинтегратором теста.

После добавления соды тесто нужно снова перемешать.

Теперь манникон можно запекать. Форма для выпечки Смажьте растительным маслом или кусочком сливочного масла. В случае использования сливочного масла форма должна будет просушить муку. Тесто для шоколадной манники Придать форму. Форма несколько раз скручивается по и против часовой стрелки.

Маннику, как и печенье, нужно поставить в горячую духовку.Поэтому включите и нагрейте до 180с. Выложите форму с пирогом на среднюю полку духовки. Запекать шоколадный манникон на кефире в духовке около 20 минут, а затем снизить температуру до 150 градусов и взбивать около 10 минут. Обязательно перед тем, как достать его из духовки, проверьте его готовность к совпадению. После прокола он должен быть без следов жидкого теста. Манник вылезает из духовки.

Удалить его из формы. Дайте остыть. Впрочем, кефир с какао готов.

Его можно присыпать сахарной пудрой и подавать к столу, а можно смазать вкусным кремом. Итак, приготовим заварной крем. В кастрюлю налейте молоко. Добавьте муку и вбейте яйцо. Все ингредиенты перемешать долькой. Поставить кастрюлю на минимальный огонь. Готовьте, помешивая заварной крем на молоке до загустения. Как только это станет освящением, похожим на концентрел, его можно будет закончить.

Охладите крем до комнатной температуры. Теперь его нужно соединить со сливочным маслом.Учтите, что заварной крем должен полностью остыть, иначе в нем растает масло и у вас получится заварной крем для торта Наполеон. Нам нужно получить больше масла и густую консистенцию сливочного крема для шоколадной манники. Взбивать заварной крем с маслом около 2-3 минут до однородной консистенции.

Приготовьте шоколадную глазурь. Выдавить сливочное масло в кастрюлю с кубиками. Добавьте какао, сметану и сахар.

Помешивая, готовьте глазурь на медленном огне около 5 минут.В результате должна получиться густая кремово-шоколадная помадка.

Торт Мараскино с вишней в горошек

Когда Морин Ньюболд из Хоуп Миллс, Северная Каролина, написала с просьбой рецепт вишневого торта мараскино, она мало подозревала, сколько ответов она получит из Мэриленда, Иллинойса, Кентукки, Северной и Южной Каролины, Вашингтона, Орегона и Пенсильвании, только для того, чтобы назовите несколько штатов.

Она написала, что «мы пекли этот торт и называли его« праздничным тортом »в конце 40-х — начале 50-х годов. Это был популярный торт в моей семье в Питтсбурге, штат Пенсильвания, когда я была ребенком. рецепт ускользнул от нас «.

Энн Дан из Тоусона ответила выбором шеф-повара Жиля Сыгловски. Она написала, что «это было любимое блюдо моего отца, и мы всегда ели его в июне на его день рождения и на День отца».

Вишневый торт Dahne’s maraschino

1/2 стакана масла

1 3/4 стакана сахара

1 стакан молока

2 1/2 чайных ложки разрыхлителя

2 1/2 стакана муки для пирожных

1/2 стакана нарезанных орехов («моя мама использовала грецкие орехи»)

1 бутылка (4 или 6 унций) вишни мараскино, слить, сохранить сок, вишни нарезать

4 жестко взбитые яичные белки

Духовку нагреть до 375 градусов.

В большой миске смазать сливочным маслом постепенно добавить сахар и хорошо взбить. В небольшой миске смешайте муку для выпечки и разрыхлитель; добавить измельченные орехи и мелко нарезанную вишню. Добавьте молоко поочередно с мучной смесью к сливочному маслу и сахару. Добавьте яичные белки. Вылейте в две смазанные маслом и посыпанные мукой 9-дюймовые формы для выпечки. Выпекайте от 25 до 35 минут.

Мороз со сливочно-кремовой глазурью с использованием вишневого сока вместо молока.

В нескольких подобных рецептах требовалась 1 чайная ложка соли и 3/4 стакана молока и четверть стакана вишневого сока в качестве жидкости.Некоторые добавляли 1 чайную ложку ванили и 2 чайные ложки миндального экстракта.

Благословенный бульон

Польский бульон — это просьба Джуди А. Камыс из Св. Августина, Флорида, которая написала, что бабушка ее мужа приготовила еду из ветчины, колбасы, яиц вкрутую и ржаного хлеба с хрустящей корочкой. взял в церковь, чтобы получить благословение. Затем все освященные ингредиенты были поданы к столу целиком, и каждый отрезал кусочки и положил их в большую суповую тарелку. Сверху заливали кипящим бульоном и приправляли блюдо по вкусу хреном и свеклой.«На ломаном английском она описала мне бульон, но я помню только, что это была какая-то ферментированная овсяная основа».

Барб Роккасл, тоже из Сент-Огастина, ответила. «Я уверен, что это именно тот рецепт, который она ищет. Если интересно, она может связаться со мной, чтобы узнать о других польских рецептах».

Бульон Роккасл

На 6 порций

2 стакана овсянки

2 стакана теплой воды

корочка ржаного хлеба

1 фунт польской колбасы

1 столовая ложка хрена

Запросы рецептов

Миссис Ванда Слути из Бенда, штат Орегон, ищет рецепт имбирного торта времен Гражданской войны.

Миссис Хьюстон из Валлулы, штат Вашингтон, хочет рецепт под названием «Фруктовый пирог миссис Персонс», который я нашел в Farm Journal, когда жил в Орегоне в начале 1950-х годов.Единственный ингредиент, который я могу вспомнить, — это полкилограммовая упаковка смешанных цукатов. Я считаю, что это был фруктовый сок. «

Линда Дж. Леонарделли из Балтимора хочет два рецепта из одного блюда. Она хочет курицу с кукурузным хлебом и один с говядиной, замороженным горошком и печеньем сверху.»

Шеф-повар Сыгловски с помощью поваров и студентов Балтиморского международного кулинарного колледжа протестировал эти рецепты.

Если вы ищете рецепт или можете ответить на запрос, возможно, мы сможем помочь.Напишите Эллен Хоукс, специалисту по поиску рецептов, The Sun, 501 N. Calvert St., Baltimore, Md. 21278.

Если вы отправляете более одного рецепта, поместите каждый на отдельный лист бумаги с вашим именем, адресом и телефоном. номер. Обратите внимание на количество порций по каждому рецепту. Мы протестируем первые 12 присланных нам рецептов.

Паб Дата: 18.09.96

Манник на кефире с творогом и яблоками. Манникон с яблоками и творогом (творожная шарлотка, яблочный пирог с творогом на полу)

Классический манникон — рецепт, который можно выполнять на молоке, воде, кефире, сметане.Такая кулинарная практика необходима, занимает минимум времени и станет отличным дополнением к чашке чая, какао, молоку или компоту.

Как приготовить классический манникон?

Классический манникон готовится из простых, материально доступных продуктов, которые всегда есть на каждой кухне.

1. На начальном этапе манную крупу в идеале тонкого помола смешивают с жидким компонентом и оставляют не менее 30 минут, а в идеале — час для набухания.
2. Перемешать остальные компоненты согласно требованиям рецепта. Нативная основа должна напоминать сметану средней жирности или тесто на оладьях.
3. Выложить тесто промытую форму, выпекать до сухих лучей, придать форму остыть.
4. Готовый классический великолепный манник посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или глазурью.

Манникон классический на сметане — рецепт

Вкусный манникон, классический рецепт которого выполняется на сметане, отличается влажной консистенцией готового торта.В тесто можно добавить по желанию изюм или другие сухофрукты. Вкусный десерт получится с ягодами или дольками фруктов, которые выложены на поверхности или расположены между базовыми слоями.

Состав:

• яиц — 3 шт .;
• мука — 160 г;
• манка — 200 г;
• сахар — 200 г;
• сметана — 1 стакан;
• бассейн — 1 ч. ложка;
• соль, Ванилин, Изюм.

Готовка

1. Смажьте смесь, перемешайте, оставьте примерно на час.
2. К воздушному яйцу добавить ваниль, взбитую с сахаром, соль и муку с разрыхлителем.
3. По желанию вмешать изюм.
4. Выложите массу в промытую форму.
5. Запекать классический манникон на сметане 30 минут при 200 градусах.

Манникон классический с творогом — рецепт

Классический творожный манник — рецепт, позволяющий поэкспериментировать с основой для теста. Вместо кефира подойдет сметана или молоко, которое желательно предварительно хорошо, добавив лимонный сок или уксус.Творог лучше брать мягкий или протыкать зернистым блендером до однородности.

Состав:

• яиц — 2 шт .;
• творог — 200 г;
• кефир — 200 мл;
• манка — 200 г;
• сахар — 200 г;
• бассейн — 1 ч. ложка;
• соль, ванилин.

Готовка

1. Желтки ржавые с сахаром, творогом и ванилью.
2. Пробку добавляют, перемешивают, оставляют на столе на 40 минут.
3. Белки взбиваются со щепоткой соли до плотных пиков, после чего мешают аккуратным движениям лезвиями в тесте.
4. Снимаем получившуюся великолепную основу в отмытом виде.
5. Классический творожный манникер — рецепт, который завершается запеканием продукта в теплой духовке на выдохе до 180 градусов в течение 45 минут.

Классический манникон на кефире в духовке

Классический манникон на кефире подкупает необычайной сочностью, достигаемой за счет добавления в тесто растопленного сливочного масла.Особенно вкусный пирог получается с яблоками и бананами. Фрукты нарезают произвольными дольками и кладут между двумя слоями приготовленной манки.

Состав:

• яиц — 2 шт .;
• мука — 150 г;
• кефир — 250 мл;
• манка — 190 г;
• сливочный крем — 100 г;
• сахар — 200 г;
• бюстьер — 1,5 ч. ложки;
• соль, ванилин.

Готовка

1. Увеличить манную крупу в кефире на час.
2. Добавить взбитые с сахаром яйца, растопленное масло, соль и ваниль.
3. Мешают порции просеивать связку муки.
4. Выложить тесто вымытую форму и выпекать изделие при 180 градусах 45 минут.

Классический рецепт манникона на молоке в духовке

Классический манникон на молоке — рецепт, с которым можно экспериментировать, экспериментировать, используя домашнее жирное молоко, нежирную пену, и каждый раз получать новые свойства десерта.Помимо традиционной ванили, состав теста дополняют корица с другими специями или сухофруктами, свежими фруктами.

Состав:

• яиц — 3 шт .;
• молоко — 250 мл;
• манка — 200 г;
• сливочное масло сливочное — 50 г;
• сахар — 200 г;
• бассейн — 1 ч. ложка;
• соль, ванилин, добавки.

Готовка

1. Манную крупу смешать с теплым молоком, дать постоять 40-50 минут.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Добавить масло, снова взбитое.
4. Вмешивается яичная основа Ваниль, соль, пистолет с молоком и добавками.
5. Выпекать классический в изометрической форме 45 минут при 180 градусах.

Классический манникон с яблоками — рецепт

Классический манникон в духовке, рецепт которого выполнен с яблоками, удовлетворит потребности тех, кто в традиционном исполнении без добавок, пирог сухой. Фруктовые дольки придают десерт невиданный сок, выравнивают излишки сладкого, привносят дополнительные вкусовые нотки и изумительный аромат.

Состав:

• яиц — 3 шт .;
• мука — 160 г;
• кефир — 240 мл;
• манка — 190 г;
• сахар — 200 г;
• соды — 2/3 ч. ложки;
• яблок — 3 шт .;
• соль, ванилин, корица.

Готовка

1. В кефир добавить манку, соду, дать постоять 30 минут.
2. Добавить взбитые с сахаром яйца, соль, ваниль и муку.
3. Размешать тесто до однородности.
4. В форму шерсти уложить половину теста и нарезанные ломтиками яблоки, сдобренные корицей, предварительно их очистив.
5. Сверху распределяют остаток теста и запекают манник 40-45 минут при 180 градусах.

Манник на майонезе — классический рецепт

Классический простой манникер, рецепт которого предполагает добавление майонеза в тесто, будет пышным, мягким и пористым.Соус чудесным образом улучшает свойства выпечки, которая просто тает во рту. Вместо изюма можно использовать сушеные ягоды, сушеные ягоды или другие ароматизаторы на выбор.

Состав:

• яиц — 3 шт .;
• масло растительное — 1/3 стакана;
Майонез
• — 5 ст. ложки;
• манка — 160 г;
• мука — 0,5 стакана;
• сахар — 200 г;
• сода — 1/3 ч. ложки;
• изюма — 0.5-1 стакан;
• соль, ванилин.

Готовка

1. Майонез смешанный с содой.
2. Яйца с сахаром, манной крупой, ванилью и добавлением растительного масла.
3. Через 30 минут его основу составляют муки до получения обозначения как тесто для блинов.
4. Добавьте изюм, придвиньте основу манки в помытую форму.
5. Манникон классический — рецепт, завершается запеканием продукта в духовке при 180 градусах до готовности.

Лачий манник — классический рецепт

Классический, который полезен во время поста или может выполняться вегетарианцами. Незначительная потеря вкусовых качеств из-за отсутствия молочных продуктов компенсируется добавлением жареных толченых орехов, семян, всевозможных сухофруктов, ягод или кабачков.

Состав:

• вода — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• масло растительное — 50 мл;
• манка — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• сода — 0.5 ч. ложки;
• лимонный сок — 1,5 ч. ложки;
• соль, ванилин, орехи, сухофрукты, семечки.

Готовка

1. Их соединяют в тазе с теплой водой, манной крупой, солью, сахаром, настаивают 30-40 минут.
2. Добавлены овощи, ваниль, мука и все желаемые наполнители.
3. Мешает доработка выхлопной соды, перекладывает основу в промытую форму.
4. Запеченный манник 35 минут при 180 градусах.

Манник с апельсином — классический рецепт

Великолепный классический манник — рецепт, который не испортит добавление апельсинового сока и цедры. Готовый пирог в таком оформлении приобретает необыкновенный вкус свежих фруктов и потрясающий цитрусовый аромат. Технологию можно вообще упростить, опрос промытого цитруса в блендере вместе с мякотью и кожицей.

Состав:

• яиц — 2 шт .;
• мука — 3 ст.ложки;
• кефир — 250 мл;
• манка — 200 г;
• сахарный песок — 200 г;
• таз — 1 ст. ложка;
• апельсин — 1 шт .;
• соль, кардамон молотый.

Готовка

1. Засыпают в кефире из пистолета, перемешивают и дают полчаса постоять.
2. Муку просеять, залить апельсиновым соком, удалить цедру.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Соединить все подготовленные компоненты, добавив в щепотку соли и кардамона, перемешать, переложить в форму.
5. Запеченный манник 40 минут при 180 градусах.

Манника с морковью — Классический рецепт

Манник Пирог, классический рецепт которого дополнен морковной мякотью, не вызывает сомнений в полезности и отменном вкусе. Сочные корни овощей следует промыть, а затем пропустить на мелкой терке. Упростить задачу поможет блендер, в котором овощ будет легко превратить в пюре.

Состав:

• яиц — 2 шт.;
• мука — 130 г;
• кефир — 200 мл;
• манка — 160 г;
• сливочное масло сливочное — 50 г;
• сахарный песок — 150 г;
• бассейн — 1 ч. ложка;
• морковь — 1-2 штуки;
• соль, цедра лимона, корица.

Готовка

1. Пистолет с сахаром и солью заливается кефиром на 30 минут.
2. Добавить подготовленную морковь, слегка взбитые яйца, корицу, цедру, растопленное масло.
3. Вмешать муку ломом.
4. — Рецепт, который удобно завершить в силиконовой форме, отправив тесто на 35 минут в духовку, продуманную до 180 градусов.

Манник с тыквой — Классический рецепт

Классический манникон с мукой, рецепт которого дополнен тыквой, будет не только необычайно вкусным, но и радует ярким аппетитным видом. Вместо кефира подойдет для заготовки или сметаны, а разрыхлитель эффективно заменит соду, которую следует добавлять вместе с манкой для предварительного клапана.

Состав:

• яиц — 2 шт .;
• кефир — 200 мл;
• манка — 160 г;
• сливочный крем — 100 г;
• сахарный песок — 150 г;
• таз — 1 ст. ложка;
• тыква — 300 г;
• соль, ваниль.

Готовка

1. Манную крупу смешать с кефиром, оставить на полтора часа для набухания.
2. Добавляют сахар, яйца, соль, ваниль, масло, взбивают до пышности и растворения кристаллов.
3. Очищаем и разделываем на мелкой терке тыкву, вмешиваем в тесто.
4. Выложить массу в помытую форму, запечь манник 35 минут при 180 градусах.

Шоколадный манник — классический рецепт

Классический торт манник будет более привлекательным для ценителей шоколада, если добавить в тесто немного какао-порошка. В таком исполнении торт может стать прекрасной основой для приготовления торта, для чего его нужно будет разрезать на 2-3 уголька и пропитать кремом на выбор.

Состав:

• яйцо — 1 шт .;
• какао — 2 ст. ложки;
• кефир — 250 мл;
• манка — 200 г;
• масло растительное — 3 ст. ложки;
• сахарный песок — 150 г;
• бассейн — 1 ч. ложка;
• соль, ваниль.

Готовка

1. Предварительно смешайте манную крупу с какао, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином.
2. Сухие компоненты высушить в емкости с кефиром, в которой разбивается яйцо и наливается масло.
3. Замешать тесто, оставить на 30 минут.
4. Выпекайте 40 минут при 180 градусах.

Классический манникон в мультиварке — рецепт

Классик отлично укутывает, сохраняет слойку и после приготовления. Для этого его оставляют на некоторое время в чашке и снимают не раньше, чем корж немного остынет. Масло допустимо заменять на качественный маргарин и вмешиваться в тесто добавками по своему вкусу.

манник с творогом и яблоками богат такими витаминами и минералами как: холин — 17.8%, витамин B12 — 14,7%, витамин H — 12,3%, витамин PP — 13,1%, фосфор — 14,7%, кобальт — 52,8%, марганец — 12,7%, селен — 22,7%

• Холин Входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин B12. Играет важную роль в метаболизме и преобразованиях аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 — взаимосвязанные витамины, участвующие в кроветворении.Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фланца, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин N. Участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может привести к нарушению нормального состояния кожи.
• Витамин RR Участвует в окислительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор Участвует во многих физиологических процессах, включая энергообмен, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходимых для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт Содержит витамин B12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец Участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; Мы нужны для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
• Селен — важнейший элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашин-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), заболеваниям Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственному тромбастеру.

В приложении вы можете увидеть полный каталог наиболее полезных товаров.

Беспокоитесь о том, что ваш малыш не ест творог? Делимся рецептом творожного манника с яблоками, который очень нравится всем детям. Сытно, вкусно и очень полезно. Вы можете приготовить этот манникон с вечера, чтобы утром накормить свой домашний изысканный завтрак.

Состав:

• Яблоки — 3 шт .;
• Яйцо куриное — 2 шт.;
• Манная крупа — 1 ст .;
• Сахар — 1-й;
• Масло сливочное — 70 гр .;
• Творог — 200 гр .;
• Лимонный сок — 1 ч.
• Бастайер — 1 ч.
• Соль — 1 щепотка;
• Сахарная пудра — для украшения.

Способ приготовления:

1. Выберите самые свежие и сочные яблоки. Очистить их от кожуры, разделить пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
2. Выложить в миску и сбрызнуть лимонным соком. Нужно сделать так, чтобы яблоки не потемнели.
3. Затем посыпать сахаром ломтики сахара и дать им расколоться. Яблоки должны давать сок, который послужит дополнительной жидкостью для теста (ведь вместо муки в ней манка, а она жидкость любит).

Пока яблоки настаивают, тест готовить можно.

1. Желтки Отделить от белков.
2. Белки накрыть крышкой и убрать в холодильник. В будущем им будет намного легче, если им будет холодно.
3. Выложить желтки в тарелку и добавить 2 столовые ложки сахара.

Хорошо перемешайте сахар и желтки.

Добавьте к ним творог. Размешивать.

Масло сливочное растопленное. Следите, чтобы он оставался именно теплым, но ни в коем случае не горячим.

Масло также добавим в наши будущие испытания. Размешивать. К этому времени яблоки уже должны выделить сок. Он тоже наливает сюда то же самое.
Отмерьте 1 стакан крупы манной крупы, смешайте ее с разрыхлителем.

Приготовьте остальные ингредиенты, которые вы смешали ранее. Все хорошо перемешать. Наше тесто почти готово. Манка будет постепенно набухать, впитывая всю влагу. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить пару ложек сметаны или топленого масла.

Достаньте белки из холодильника, добавьте к ним щепотку соли и хорошо потушите. Оставшийся сахар тоже постепенно добавляем к белкам, постоянно их взбивая.

Образовавшуюся пену выложить на тесто и тщательно перемешать.Тесто готово.

Выпекаем форму для выпечки и обклеиваем пергаментом (бумагой для выпечки). Половину теста выкладываем в такой форме, аккуратно разбивая тесто о поверхность формы.

Сверху выложить слой засахаренных яблок.

Оставив оставшееся тесто на яблоках, бегая по поверхности.

Отправить манник в духовку на 1 час. Запекать необходимо при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

Готовый манник слегка охладить.Вынуть из формы, переложив на тарелку. Моя форма для выпечки позволяет сделать лепешку. Благодаря прослойке из засахаренных яблок торт приобрел сладкую, мягкую, карамельную корочку. Украсить творожный манник фруктами и ягодами, посыпать сахарной пудрой и позвать всех к столу.

Приятного аппетита!

Манник можно сделать еще вкуснее и полезнее, если в его состав добавить творог и яблоки. Если есть, то почему бы не приготовить манникон с творогом и яблоками? А если вы счастливы обладатель мультиварки, то вот еще один рецепт на будущее.Ну а пока готовим творожный манник с яблоками.

Для приготовления творожного манника с яблоками потребуется:

Творожный манник с яблоками готовится так.

1. Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Квадратные яблоки с соком лимона, чтобы они не потемнели, добавьте 4-5 ст. Ложки сахара, перемешать. Яблоки должны быть достаточно сочными и давать около 100 мл сока.
2. Отделить белки от желтков. Белки убираются в холодильник, а желтки рассыпаются по 2-3 ст.Сахар, добавить творог и растопленное масло. Масло не должно быть горячим.
3. Добавить к этой смеси выделившийся яблочный сок, перемешать и всыпать смешанный с разрыхлителем. Когда манка набухнет, получится довольно густое тесто. Если он слишком густой и сильно испорчен ложкой, то яблоки, скорее всего, были сухими и давали мало сока. Затем можно добавить пару ложек сметаны или еще немного топленого масла.
4. Белки охлажденные. Пока пощипывает соль.
5. Продолжая взбивать белки, постепенно засыпать оставшийся сахар.
6. Выложите белки на тесто и осторожными движениями ложки сверху вниз введите белки в тесто.
7. Смажьте форму для выпечки, посыпьте панировочными сухарями или встряхните бумагу для выпечки. Положите половину теста в форму. Тщательно рассыпать, стараясь не брать тесто.
8. Выложить яблоки, а поверх них — оставшееся тесто, тщательно растворить.
9. Выпекать в духовке, разогретой до 180 ° C, около часа. В течение первых 40 минут духовку не открывать.Готовность Манники. Проверьте деревянную зубочистку или спичку.
10. Готовый пирог Посыпать сахарной пудрой.

Рецепт в первую очередь заинтересует мам, чьи дети игнорируют каши и творог. Иногда невероятные усилия, чтобы накормить ребенка полезным завтраком. Попробуйте испечь такой торт вечером, и следующее утро не будет испорчено капризами. Если, конечно, до утра останется кусок.)

Состав
яблоки сочные кисло-3 шт.(600г)
манна Crupes — 1 ст. (250г)
яиц — 2шт.
сахар — 1 ст. (170гр.)
творог (творожная паста) — 200гр.
Масло сливочное — 70 гр.
таз-1- 1,5 кл.
лимонный сок-30 мл.
золь- щепотка
сахарная пудра для посыпки

Приготовление
Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Квадратные яблоки залить лимонным соком, всыпать 4-5 ложек сахара, перемешать. Яблоки должны дать около 100 мл сока.

Белки отдельно от желтков.Швабры убрать в холодильник, а желтки примут за 2-3 ст. Сахар, добавить творог и топленое масло. Масло не должно быть горячим.
Слить туда же яблочный сок, перемешать и добавить смешанный с хлопком тюленя. Манка набухнет и превратится в довольно густое тесто. Если масса слишком густая и плохо получается ложкой, то, возможно, яблоки были слишком сухими и давали мало сока. В этом случае я добавляю пару ложек сметаны или еще немного топленого масла.

Взбить охлажденных белок со щепоткой соли.

Продолжайте взбивать белки, постепенно выпуская оставшийся сахар.

Покажите белки на тесте.

Аккуратными движениями ложки ввести в тесто белок.

Приготовьте рецептуру с маслом, посыпьте панировочными сухарями или моллюском для бумаги для выпечки. Разделите половину формы теста. Тщательно растворять, не шуточно.

Положите яблоки. Оставшееся тесто разделить, тщательно растворить.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа.Первые 40 минут духовку не открывайте. Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый торт посыпать сахарной пудрой.