Малиновое варенье — 8 пошаговых фото в рецепте

Малиновое варенье — это не только лакомство, но и полезное вкусное лекарство. Зимой, в морозные дни, так приятно погреться чаем с малиновым вареньем… Оно и насытит витаминами, и доставит удовольствие!

Для приготовления малинового варенья на зиму необходимо:

сахар песок — 3 кг.

Малину перебрать, хорошо промыть, аккуратно сложить в таз для варки варенья или в кастрюлю. Засыпать сахаром, накрыть крышкой и оставить на ночь, чтобы ягоды дали сок.

Утром перемешать малину с образовавшимся соком и поставить на средний огонь.

Довести до кипения, по мере необходимости, снимая пену, затем варить 5-7 минут. Выключить огонь и дать остыть.

Еще раз довести малиновое варенье до кипения на среднем огне и снова варить 5-7 минут. Если надо, снять пену. Остудить.

Проделать ту же самую процедуру в третий раз. 

Горячее малиновое варенье разлить по простерилизованным баночкам, накрыть ошпаренными кипятком крышками и закатать. Баночки с вареньем перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

Вкусное, полезное и всеми любимое малиновое варенье готово! Можно хранить в условиях городской квартиры.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Малиновое варенье 1 — рецепты с фото на vpuzo.com

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3703
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд21611
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1836)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1162)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7593)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты8727
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет
  • Салат греческий
  • Салат Грибная поляна
  • Салат из кальмаров
  • Салат из капусты

vpuzo.com

Малиновое варенье (вариант 1) | Вкусно Фото. Кулинарные рецепты с фото.

Хочу поделиться с Вами рецептом жидкого малинового варенья с сиропом, когда ягоды мало, а варенья на зиму хочется приготовить побольше!

В состав малинового варенья входит:

• 1кг свежей малины;
• 1-1,2кг сахара;
• 1-1,5 ст воды.

Способ приготовления малинового варенья:

Если малина домашняя и только что собрана — ее достаточно просто перебрать, проверить на наличие попавших в ягоду насекомых и листочков. Так как малины у нас в этом году было мало (чисто на еду), то варенье готовили из покупной ягоды. Поэтому ее промыли, опуская в дуршлаге в воду.


После чего взвесили ягоду и принялись за сироп.

Из воды и сахара варим сироп — он должен покипеть минут 10. Пенку снимаем на сколько это возможно.


Засыпаем в сироп малину, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем. Оставляем часа на 3-4 (в идеале можно оставить на ночь).

После чего варенье еще кипятим минут 5…

… и разливаем по стерильным сухим банкам.

Малиновое варенье готово!

Приятного чаепития!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →

Понравился рецепт? Расскажи друзьям!

Твитнуть Нравится

vkusno-foto.ru