Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ: ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°
ΠΠ΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Ρ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅. Π‘ΡΠ°ΡΡΠ»ΠΈΠ²ΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π²ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ. Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠ² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°.
Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ?
ΠΠ½Π΅ΡΠ½Π΅ ΡΡΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ Π³Π°ΠΌΠ±ΡΡΠ³Π΅ΡΡ. ΠΠ²Π΅ ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π³Ρ, Π΄Π° ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΡΡ ΠΎΠΆ Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ.
ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠΉ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ β ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ°, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ. Π Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ, Π²Π΅Π΄Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ ΡΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΠΎ-ΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π².
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ:
- ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΉ Π³Π°Π½Π°Ρ;
- Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΡΡΠ΄;
- ΠΊΡΠ΅ΠΌ β Π±ΡΡΠ»Π΅;
- ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΌΡΡΡ;
- ΠΊΡΠ΅ΠΌ Ρ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠΏΠΎΠ½Π΅;
- ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²Π°Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°.
Π ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ Π½ΡΠ°Π½ΡΠΎΠ². ΠΠΌΠ΅Π΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΡΠΎΡ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠ΅Π·Π²ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠΏΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡΠΈΡΠ΅ Π½Π΅ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ.
ΠΡΡΠΎΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅Π» ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡ β Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄. ΠΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΡ ΠΎ Π½ΠΈΡ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² XVI Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΠ½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ°Ρ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π±ΡΠ°ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅ΠΌ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΈΠ΄Π²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π»Π° Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠ°. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠΌΠ΅Π»Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π·ΠΈΠ» Π²Π΅ΡΡ Π²ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΎ ΡΠ΅ΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΡΡΠ΅Π·Π²ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Ρ, Π° ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π»ΠΈ Π½Π΅Π±ΡΠ²Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡΠ²Π° Π² ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠ² ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ
Π ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ ΡΡΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΆΠ΅ ΡΡΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΊΡΠ»ΡΡΠ°. ΠΠΎΡΡ ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½Π°Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΈ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ°. ΠΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π°Π±ΠΎΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΡΠΏΡΠΈΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ Π²ΡΡΠ°Π·ΠΈΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΡΠ²ΡΡΠ²Π° Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΊΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ½Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄Π΅Π²ΡΡΠΊΠΈ. ΠΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³, ΡΠ³ΠΎΡΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΡΠΈΡΠ΅Π΄ΡΠΈΡ Π½Π° ΡΠΎΡΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ.
ΠΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π°Π΄Π΅Π±Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½. ΠΠ°ΡΡΠ΄Ρ Ρ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΉΠ½ΡΠΌ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΡΡ ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠ°.
ΠΠ° Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Ρ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΠΈ, ΡΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΊΠΈ. Π ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π° ΠΎΠΏΡΡΡ Π½Π°ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ·Π°Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·Ρ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π±ΠΎΠ½ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠ°Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°.
ΠΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ Ρ Π»ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΠΎ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΎΡΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄ΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ Ρ Π»ΡΠ±ΡΠΌ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ: ΠΎΡ Π²ΠΎΡΡΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠ° Π΄ΠΎ Π΄Π½Ρ ΡΡΠ±Π°ΠΊΠ°.
Π Π°Π·ΡΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ, Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΊΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ½ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½Ρ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΡΡΡ Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π°. ΠΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ΄ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΈΠ»Π΅Π³ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠ° Π²Ρ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Ρ Π½Π°ΡΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ.
ΠΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»:
ΠΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ·ΡΡΠΌΠΈ:
ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅
ΠΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌ (ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅) — ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ (Macarons).
ΠΠ»Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΡΠ°Π·Ρ ΡΠΊΠ°ΠΆΡ ΡΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΌΡ ΠΈ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΌΡ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ, ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ (Macarons) — ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ, Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²Π°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Ρ «ΠΈΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΡΡΠΈΠ½Ρ» Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ.
Macarons Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ Π² Π²Π΅Π½Π΅ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΡΡ Ρ 8 Π²Π΅ΠΊΠ° Π½.Ρ. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π Π΅Π½Π΅ΡΡΠ°Π½ΡΠ°, ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π»Π° Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π² 1533 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ°ΠΊΠ° Ρ ΠΠ΅Π½ΡΠΈΡ ΠΎΠΌ II.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΈΠΉ Π²Π½Π΅ΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΎΠΎΡΡΠΆΠΈΡΡΡΡ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠΎ — ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡ ΠΈ Π²Π΅ΡΡ! ΠΠ΅Π· ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΉΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΡΡ Π΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ… ΠΡΡΡΠ΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ! ΠΠ½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ, Ρ ΠΈΡΠΏΡΡΠ°Π»Π° Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΊΠ°ΠΆΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΡΡΠΎ ΠΈΠ³ΡΠ° Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ²Π΅Ρ.Β
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½: Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ!!!Β
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ
Π’Π΅ΡΡΠΎ:
- 143 Π³ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΡ
- 143 Π³ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ
- 143 Π³ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°
- 49 Π³ ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Β
- 47 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ
- 47 Π³ ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²
- 1/3 Ρ Π» Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ)
Π ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΡ (49 Π³) Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ. ΠΡΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ.
Π Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»ΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ²ΡΠΈΠΊ Π²ΡΠ»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ°Ρ
Π°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ.
ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠ»ΡΡ, Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ Π΄ΠΎ 118 Π‘. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ° Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π½Π΅Ρ 100 Π‘, Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (47 Π³) Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ.
ΠΠ·Π±ΠΈΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΈΠΊ ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ Π²Π»ΠΈΡΡ ΡΠ±ΠΎΠΊΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ. ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΅ΡΠ΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π³Π° Π½Π΅ ΠΎΡΡΡΠ½Π΅Ρ, ΡΡΠ°Π² ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ. ΠΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π² 3-4 ΡΡΠ°ΠΏΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π³Ρ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ, Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ Π²Π²Π΅ΡΡ . ΠΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ «Π»Π΅Π½ΡΠΎΠΉ» ΡΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Ρ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊ Ρ ΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ²ΡΠΈΠΊ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΆΠΊΠΈ.
ΠΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎ 160 Π‘. ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ Π½Π° 12-14 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΠ°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°:
- 95 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°
- 43 Π³ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ (35-38% ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ)
- 1 ΡΡΡΡΡΠΎΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² ΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ.ΠΠ°Π½ΠΈΠ»Ρ ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π²Π΄ΠΎΠ»Ρ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½. Π Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»ΡΠΊΡ Π²ΡΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΡΡΡΡΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΡΡΡΡΠΎΠΊ ΠΈ Π²ΡΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°. ΠΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΡΡ 30 ΡΠ΅ΠΊΡΠ½Π΄, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. Π£Π±ΡΠ°ΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊ Ρ ΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½.
ΠΠ°ΠΊΡΡΡΡ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 12-24 ΡΠ°ΡΠ°.ΠΡΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½. ΠΠ΅Π»ΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡ ΠΏΠΈΠΊΠ° ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π·Ρ, Π° ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ² Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΡΡΡΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π° ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° Π΅ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ, Π° ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π° ΡΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½Π°Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎ ΡΡΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ. Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅.Β
ΠΠ΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ!Β
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ (Macaroons) — ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°ΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈΠ½Π³ΡΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ Π½Π° Π½Π°Ρ ΠΌΡΡΠ°Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ (Π³ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°-Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊ),Π²ΠΎΠ²Π½ΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ.Β
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ — ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠΊΠΈ! ))
ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅
ΠΠ½Π³Π»ΠΎ-Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½
Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Β«macaroonΒ» Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ. ΠΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠΏ β ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅. ΠΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡΠΌ, ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π°Π·Π²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π’ΡΠΌΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΠΠ»ΡΠ±ΠΈΠΎΠ½, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π¨ΡΠ°ΡΡ ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ. Π Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΡΠ²Π΅ Π·Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²Π΅Π½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΡΡΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡΠ»ΠΈΡΡ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ΠΡΠΈΠ²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½ΡΠ΅Π² Ρ Π²Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΈ Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡ. ΠΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡΡΡ ΡΡΠΊΡ (ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠΌ ΡΡΠΎ Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠΊΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ). ΠΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°Ρ. ΠΠ½ΡΡΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ³ΡΡΠΈΠ΅. Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ»ΡΡ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ. ΠΠ΅Π³ΠΊΠ°Ρ Π½Π΅Π±ΡΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π΅ΠΌΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ. ΠΠΎΠ²ΠΎΡΡ ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅Π΅:
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΠΌΡ: Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΅ΠΆΡΡ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
Π ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΡΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΠΈ ΠΊΠ΅ΡΡΡ;
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ; ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΡΠΊΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄;
ΠΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ°.
Π ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Π° ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΡΡΠ»ΡΠ³Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΠ° Π±ΡΠΊΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΡΡΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠ². ΠΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅, ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΈ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ±ΠΈΠ»Π΅ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ Π½Π°Π²ΡΠΊΠΎΠ². Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ .
Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΅Ρ
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ β Π°ΡΠΈΡΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΅Ρ, Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Π²ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ Π»ΡΠ±ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ. Π‘ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Π±Π΅Π·Π΅, Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠ΅Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Π°ΠΌΠ±ΡΡΠ³Π΅ΡΡ. Π’Π΅Ρ , ΠΊΡΠΎ Π΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ Ρ ΡΡΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ, ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΎΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΠ΅Π½Ρ. Π‘ΡΠ°Π·Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ Π² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ. ΠΡΠ±Π°Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ°, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΌΡΡΠ»ΠΈΠΌΠΎ.Β
Π§ΡΠΎ Π² ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ
ΠΠ°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²Π° ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»Π°Π³ΠΎΠ»Π° Β«ammaccareΒ», ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΌΡΡΡΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π΄Π°Π²ΠΈΡΡΒ». ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΈ Π²Π΄ΠΎΡ Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ² Π½Π° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΡ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ. ΠΡΠ°Π²Π΄Π° ΠΊ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.Β
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Β«ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅Β» ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ, ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΡΡ ΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Β«Π½ΠΎΠ³ΡΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΡΠ±ΠΎΡΠΊΡΒ». Π’Π°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΠΏΠ°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ , ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ Π³Π»ΡΠ½ΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ
ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΡΡΠΆΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° Π² ΠΊΡΡΠ³Ρ ΡΠ°ΠΌΡΡ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ . ΠΠ½ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈΡ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΡΠΈΠ·Π½ΡΠΌ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ·ΡΡΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ. Π ΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΉ Π²Π°Ρ Π½Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² Π·Π°Π±Π»ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΈΡΡΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠΉ. ΠΠ°Π΄ΡΠΌΠ°Π² ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°Ρ :
ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π³ΠΈ. ΠΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΏΠ° Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΡΠΏΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡ. ΠΠ΅Π·Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ Π³ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΡΠΈΡΠ°.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ Β«ΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΒ». ΠΡ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡΡ. Π Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·. ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡΠΊΠΈ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΡ , ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ Π·Π°Π΄ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ.
ΠΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ. Π‘ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ Π²ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ. ΠΡΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΏΠ΅Π½Π΄ΠΈΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ.
Π‘ΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ: ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ-Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ, Π·Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊ Π»ΡΠ±ΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ.
ΠΡΠΎΠ³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ². ΠΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΡΠ΄Π°ΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ΅Π΄Π°ΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ ΡΠΌΠ΅Π»ΡΠΌ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ°ΠΌ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅.
Π―ΡΠΊΠΎ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎ
ΠΠ° ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½ΠΈΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ. ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠ°Π³Π½ΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄, ΡΡΠΎ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ, ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΠΌΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΡ. Π£ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ Π»ΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π΅ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠΊΡΡΡΠ°Π²Π°Π³Π°Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ: Π³ΡΡΡΠ° β ΠΠΎΡΠ±Π»Ρ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ β ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ, ΠΌΠ°ΡΠ°ΠΊΡΠΉΡ β ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, ΡΠΎΠ·Π° β Π»ΠΈΡΠΈ β ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅.Β
Π ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Β«ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Β» ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΡ, ΠΈΡΠΊΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°. Π ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ°Π· ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π±Ρ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ.Β
ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° β’ INMYROOM FOOD
ΠΠΎΠ»ΡΠ΅Π±Π½ΡΠ΅, ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅, Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅. ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΠΎ ΡΠ°Π½ΡΠ°Ρ , ΠΌΡΠ·ΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Π°Ρ . ΠΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ β ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²ΠΎ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ . Π ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΡΡ Π·Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ (macarons), ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ² ΡΡΠ°Π·Ρ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ°Π·Ρ.ΒΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ — ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΈΡ Π½Π΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ. ΠΡΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΠ°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠ°ΠΊ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Β — ΡΡΠΎΒ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ Π΄Π²ΡΡ ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΠΊ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ².Β ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡ Π½ΡΠ°Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ½ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ°, Ρ ΠΎΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ-ΡΠΎ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠ΄ΡΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ.
ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π·Π½Π°Π΅Ρ Π²Π΅ΡΡ ΠΌΠΈΡ. Π Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΈΡ
Π»ΡΠ±ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ, ΡΡΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΡ
McDonald’s.Β
ΠΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π΅ΡΡΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π² ΠΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΠΈ Π² ΡΠΏΠΎΡ Ρ ΠΠΎΠ·ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, Π° ΡΠΏΡΡΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π΅ ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΡ ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Ρ Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΠ΅Π½ΡΠΈΡ ΠΎΠΌ II ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π»Π° Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠ°.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° ΠΏΡΠΎ Π΄Π²ΡΡ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½Ρ. Π‘Π΅ΡΡΡΡ ΠΠ°ΡΠ³Π°ΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΠ°ΡΠΈ-ΠΠ»ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΡΠΈΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°, Π·Π° ΡΡΠΎ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ·Π²Π°Π½Ρ «ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½».Β
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Π΅ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅, Π½ΠΎ Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π½Π°ΡΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ.ΒΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ — ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π°Ρ Π²Π΅Ρ
Π° Π²ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ
ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ
ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ΄Ρ — Π½Π° ΠΏΠ»Π°ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ
, ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Π°Ρ
ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅.Β
ΠΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ — ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠ΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠ΅, ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠ΅, Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΡΠ΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅. ΠΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°, Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ.
ΠΠΊΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ: ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΠ΅, ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΡΠ½ΡΠ΅, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠ΅, ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅.Β ΠΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ!
ΠΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΉΠ½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½. ΠΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° Π½ΠΈΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ. ΠΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π·Π°Π±ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΡΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ LadurΓ©e.ΠΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ —Β LadurΓ©e. ΠΡΠΎΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ Π΄Π²Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ.ΒLadurΓ©e β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ macarons Π² ΠΌΠΈΡΠ΅. ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ 15 ΡΡΡΡΡ ΡΡΡΠΊ. ΠΡΠΎΠΉΡΠΈ ΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² LadurΓ©e ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π ΠΎΡΠΊΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΡΡΠΈΠ½Ρ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ΡΡ. Π’ΡΡΠΈΡΡΡ ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠΎΡΡ Π² ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΡΡ , ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠΈ Π·Π°Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΡΠΊΡ Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ — Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΈ Π΄Π»Ρ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΎΠΊ.
Π Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΡΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡ. Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎ ΠΊ ΡΠ΅Π±Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈΒ MixVille. ΠΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²Π°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΡΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ°.ΒΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΎΡ Mon Bon, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Ρ-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°Π½Ρ Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠ² ΠΌΠΈΡΠ° ΠΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠΠ»ΠΈΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π½Π΅ΡΠ΅Π³ΠΎ.
Π Π²ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Boudoir de Marie-Antoinette ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΡΡΠΌΠΎ ΠΈΠ· Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π»Π° ΠΈΡ ΠΠ°ΡΠΈΡ-ΠΠ½ΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΠ° Π² XVIII Π²Π΅ΠΊΠ΅.
Macarons: ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° | ΠΠ»ΠΎΠ³ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠ°
ΠΠ΅ΠΆΠ½ΡΠ΅, ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΠ΅ macarons ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠ°Π²Π½Π΅Π½Ρ ΠΊ ΡΠ΅Π΄Π΅Π²ΡΠ°ΠΌ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π°. ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΡ Π½Π΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ β ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ. ΠΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ Ρ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ, Π²Π΅Π΄Ρ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΠΏΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ macarons ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Ρ?
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ β ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π΄Π²Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠΡΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ:
- ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅,
- ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΠ΅,
- ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠ΅,
- ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅,
- ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΡΠ½ΡΠ΅,
- ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅,
- Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠ΅,
- Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡΠ²Π°. Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² β ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠ΄ΡΠ° ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ macarons Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΡΡ ΡΠ°Π΄ΡΠ³Ρ. ΠΠ΅Π»ΡΡΠ΅, ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠ΅, ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠ΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ β ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π²ΠΎΡΡ ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ². ΠΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΡΠ°ΡΠΎΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΡΠΊΡΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ macarons
ΠΡ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡΠΊΡΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ? ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΠΈ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ, ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ macarons.
ΠΡΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π² 791 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΠ΅, ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π² Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΠ°Π½ΡΠΈ Π² ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ½Π³ΠΈΡ Π½Π° ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΎ-Π²ΠΎΡΡΠΎΠΊΠ΅ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΠΊΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΠ»ΡΡ Π² ΡΡΠ°ΡΠΈΠ½Π½ΡΡ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ . Π‘Π΅ΡΡΡΡ-ΠΊΠ°ΡΠΌΠ΅Π»ΠΈΡΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅, ΡΡΡΠ»Π°ΡΡΡ Π½Π° Π½Π°ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π’Π΅ΡΠ΅Π·Ρ ΠΠ²ΠΈΠ»ΡΡΠΊΠΎΠΉ (ΠΊΠ°ΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ²ΡΡΠΎΠΉ), Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π²ΡΡΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΠΌΡΡΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ. ΠΠΎΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½ΠΈ ΠΠ°ΡΠΈ-ΠΠ»ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Ρ ΠΈ ΠΠ°ΡΠ³Π°ΡΠΈΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡΠΈ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡΠ΅ Π² ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΠ΅.
ΠΠΎΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠΌΠ΅Π»ΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΡ β ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π² ΠΠ°Π½ΡΠΈ Π΅ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠ°, Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ Maison des Soeurs Macarons. ΠΠ³ΠΎ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΈΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°.
Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ, Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡ Π² ΡΠΏΠΎΡ Ρ ΠΠΎΠ·ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΠΈ. Π‘ΠΏΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π΅ ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π»Π° ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠ° Π½Π° ΡΠ²ΠΎΡ ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Ρ Ρ ΠΠ΅Π½ΡΠΈΡ ΠΎΠΌ II. Π‘ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠ°Π» Π½Π΅ΠΎΡΡΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π» Π½Π°Π±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅.
ΠΠΎΠ΄Π°ΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠ» ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π»Π°ΡΡ Π² Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ. ΠΠ° ΡΠ²Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΡΠ³Π° ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ΡΠ°Ρ . ΠΡΠΈΠ΄Π²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π°ΠΌΡ Π±ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π» ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΡΡΠΎΡΠ³, ΡΡΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΠ°ΡΠΈΡ-ΠΠ½ΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΠ° Π½Π°Π·Π²Π°Π»Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠ° Π² ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΈΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ.
ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ macarons Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·ΡΠ²Π°Π»ΠΈ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°Π»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅Π» ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ XX Π²Π΅ΠΊΠ° Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΡΠΈ-ΠΡΠ½Π΅ΡΡΠ° ΠΡΠ΄ΡΡΠ΅ β ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»Ρ, Π±ΠΎΡΡΠ° Ρ Π½Π΅ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΠΌΠΎΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ³ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΌ. ΠΡΠ΅Ρ ΠΠ΅ΡΠΎΠ½ΡΠ΅Π½, Π²Π½ΡΠΊ ΠΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΈ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° LadurΓ©e, ΡΠ΅ΡΠΈΠ» ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎ-ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ Ρ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ» ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ. ΠΡΠΎ Π±ΡΠ» Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ Π±ΡΠΌ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ! ΠΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠΊΡ ΠΈΠ· ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ², ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ ΠΎΡΠΊΡΡΠ» ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½. Π ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²Ρ ΠΎΠ΄ Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ Π±ΡΠ» Π΄Π»Ρ Π½ΠΈΡ Π·Π°ΠΊΡΡΡ. ΠΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΡΡΠ°Π»Π° ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ β Π΄Π°ΠΌΡ Ρ ΡΠ°Π΄ΠΎΡΡΡΡ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π»ΠΈΡΡ, ΡΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Ρ ΠΎΡΡ Π±Ρ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡΠ²Π»Π΅ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΡΠΈΠ½Ρ.
Macarons Π² Π½Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΈΡΡ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΡΡΡΠ°Π½Π΅ Π² Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΡΡΠΈ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π»ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π²Ρ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΡ , ΡΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΎΡ ΠΊΡΠ»ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡ. ΠΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ΅Π΄Π΅Π²ΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΡΠ΅ΡΠ° ΠΡΠΌΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ ΠΡΠ΄ΡΡΠ΅. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ β Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ. ΠΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΡΡ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠ΅ Ρ ΡΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΡΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΡ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ Π²Π΄ΠΎΡ Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡΡ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΠΎΠ² Π½Π° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ
ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ — ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ
Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ (ΡΡ. macaron) β Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π΅ ΠΈ Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄Π²ΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ-Π±Π΅Π·Π΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠΊΠΈ-Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°, Π³Π°Π½Π°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ°. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ (macaroon). ΠΠ²Π° Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρ, Π½ΠΎ Π² ΡΠΈΠ»Ρ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΠ°ΡΡ.
ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½. ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ β ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈ?
Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½
Π¦Π²Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΡ Π²Π·ΡΡΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠ΅ΠΊ. ΠΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡΡ Π² ΠΠ°ΡΠΈΠΆΠ΅ (Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅), Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π½Π΄ΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ Π»ΡΠ±ΠΎΠΌΡ ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ: Π½Π° Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊ, ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ, Π½Π° Π΄Π½ΠΈ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡ. Π Π΅ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΡ ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ Ρ ΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ΅!
ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠΈΡ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΡΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ
ΠΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½
ΠΡΡΠΎΡΠΈΡ Π³Π»Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΠΎΠ², Π±ΡΠ» Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π² 1533 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠΌ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ, ΡΠ»ΡΠ²ΡΠ΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ»Π°ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅, ΡΡΠ°Π² ΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅Π·Π»Π° ΡΠ²ΠΎΡ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΡΡ Β«ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΡΡΒ» ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ.
ΠΠ΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΡΠ» ΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ, Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ 18 Π²Π΅ΠΊΠ° Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π΄Π²ΡΠΌ Π±Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡ Π·Π°ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π½Π° ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠΏΡΠΎΡΠΎΠΌ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, Π²ΡΠ»Π΅Π΄ Π·Π° ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈΡ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΈΠΆΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²ΡΡ.
Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ 20-Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΡΠ΅ΡΠ° ΠΠ΅ΡΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π°, Π²Π½ΡΠΊΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ LadurΓ©e, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠΈΠ»Π° ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΡΠ·Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ» Π΄Π²Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ° Π³Π°Π½Π°Ρ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ²ΡΠ΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ βle macaron parisienβ (ΠΏΠ°ΡΠΈΠΆΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½). ΠΡΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΡΡΠ°Π»ΠΎ Β«Π±Π΅ΡΡΡΠ΅Π»Π»Π΅ΡΠΎΠΌΒ» ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΈ LadurΓ©e.
ΠΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ²
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½
ΠΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² β ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΡ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ² Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ ΡΠ½ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡΠ°. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎ macaronage, ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΡ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π² ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠΎΡ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΆ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ. ΠΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ, Π²ΡΠΏΡΠΊΠ»ΠΎΡΡΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠΎ-Π³ΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ (Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ) ΡΠ°ΡΡΠΈ β Π·Π°Π½ΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ΄ΠΎΡΠΌΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΠ΅. ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΈ ΡΠΊΡΡΠΏΡΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡΠΌ, Π½Π΅ ΡΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π° ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡΡΡΡ β ΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Π΅ΡΡ ΡΠ°Π·, Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΊΡ.
ΠΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡ Π±Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠΎΡΠΊΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π΄ΠΎ Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° ΡΡΡΠΎΠ³Π° ΠΈ ΡΠΎΡΠ½Π°. ΠΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ±ΠΎΡ β ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΠ° Π²Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡ Π²ΡΠ·ΠΊΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ. ΠΡ Π±ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ, Π½ΠΎ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ² Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΎΠ²Β», ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, Π΄Π΅ΡΡΡΠΊΠΈ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ. Π‘ΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° ΠΊΠ°ΠΏΡΠΈΠ·Π½Ρ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ, ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΡ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π»ΡΠ±ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° Π·Π½Π°ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ, ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΡ. Π Π²ΠΎΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°-ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠΊΠ°, ΠΊΡΠ΅ΠΌ Π³Π°Π½Π°Ρ, Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° ΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π±ΡΠ½ΠΊΠΎΠΌ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½
ΠΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ ΠΆΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½?
β’ ΠΠ°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ (ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Π½Π°Ρ), Π»ΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π°ΠΌΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΊΡΠΎΡΠΈΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ°ΡΠΊΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΡ ΠΈ ΡΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²ΡΠ»Π΅Π·Π°ΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡΡ ΠΊ Π·ΡΠ±Π°ΠΌ. ΠΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΡ.
β’ Π’Π΅ΠΊΡΡΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠ°Ρ. ΠΡΠ±ΡΠ΅ Π²ΡΠΏΡΠΊΠ»ΠΎΡΡΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ Π±ΡΠ» Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΡΠ½ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΠ½.
β’ ΠΠ΅ΡΡ Π½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ Β«Π·Π°ΡΠΈΡΠΎΠΉΒ» Π΄Π»Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ. ΠΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π·Π·ΡΠ±ΡΠΉ, Π½Π°ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅. Π‘ΡΡ Π°Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ²ΡΡΠ΄Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠ»ΡΡ Π²ΡΠ·ΠΊΠ°Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΡΠ° Π²Π½ΡΡΡΠΈ β ΡΡΠΎ Π±ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΠ΅.
β’ Π’Π΅ΠΊΡΡΡΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ Π»ΡΠ³ΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠ°Ρ, Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡΡ.
β’ ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΈΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΌ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π²Ρ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ Π²ΡΠ΅ ΠΈ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Β«ΡΠ²ΠΎΠΉΒ» Π²ΠΊΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π½Π°Π»ΠΎΠ²ΡΠΈΡΡΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ ΡΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ:
β’ ΠΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΈΒ» ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΈ Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ΅ 1-2 Π΄Π½Ρ.
β’ ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ 9-10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅. Π§Π΅ΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΏΡΠ΅ (ΠΆΡΡΡΡΠ΅, ΡΠ²ΡΡΠΆΠ΅) ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ Π»ΡΡΡΠ΅.
β’ Π‘ΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ, Π½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ. Π ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ 35. ΠΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΊΡΡΠ³Ρ, Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡ ΠΊ ΡΠ΅Π½ΡΡΡ.
β’ ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠΌ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ.
β’ ΠΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°, Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ Π½ΡΡΡ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ²
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ (macaron) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ (macaroon): ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΠΈ Β ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅
ΠΡΡΠ°Π½ΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ (macaron) ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ (macaroon) β ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ½Π½ΠΎΠ΅. Π§ΡΠΎ ΠΆΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΠΈ Π΄Π²Π° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΊΠ²Ρ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ?
ΠΠΎ-ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ , ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°ΡΡ Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΡΠΌ, Π° Π²ΠΎ-Π²ΡΠΎΡΡΡ , ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ β ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡΡΡ ΡΡΠΊΡ Π΄Π»Ρ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡΠΈΡ ΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°. Π£ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ½Π°ΡΡΠΆΠΈ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π½ΡΡΡΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅, Π° Π²Π΅ΡΡ ΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π³ΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡΠ½Π°ΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡ.
Π§ΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½. ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ β ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°Ρ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ² β ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π±Π΅Π·Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π³ΠΈ). ΠΠ»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ Π² Π±Π΅Π·Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠ°, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ β Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°ΡΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄.
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ β ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅-Π±Π΅Π·Π΅ Ρ Π²ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈΡΡΠΌ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡΠ° Π²ΠΊΡΡΠΎΠ² ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ° Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½Π°, Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²ΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°ΡΠΈΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎ.
Π‘ΠΠΠ’Π ΠΠ’Π Π’ΠΠΠΠ:
Β
Β
Β
ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΈΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΈ
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ (ΡΡ. Macaron; /makaΚΙΜ/) ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ². ΠΡ Π΄Π°ΡΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π·Π΅Π½ΡΠ°, Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΠ΅ Π±ΡΠΊΠ΅ΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΠΈ, Π΄Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΊ ΡΠ°Ρ, Π²Π΅Π΄Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ². ΠΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΏΡΡΡ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΡ Π² 200 Π»Π΅Ρ. ΠΠ± ΠΈΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΈΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΈ β ΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅.
ΠΠΏΠΎΡ Π° ΠΠΎΠ·ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ ΡΠ°Π·Π³Π°ΡΠ΅. ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ° ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π±Π΅ΡΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠΉΠ½ ΠΈ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΠΉ Π‘ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡΡ, Π²ΠΎΠ·ΡΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π°ΡΠΊΠ°, ΡΠΊΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²ΠΎ. Π‘Π²Π΅ΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠΌΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡΡ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΡΠ΄ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΠΉ. Π‘ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡ Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ β ΠΎΡ ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΠΉ ΠΈ Π³Π΅ΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ, Π΄ΠΎ Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠ²Π΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ².
1533 Π³ΠΎΠ΄. ΠΡΡ ΠΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΊ ΠΌΠ°ΡΡΡΠ°Π±Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠΈΡ β ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Π΅ ΠΠ΅Π½ΡΠΈΡ Π° II ΠΈ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ. Π‘ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΎΠΊΡΡΠ³ΠΈ Π²ΠΎ Π΄Π²ΠΎΡΠ΅Ρ ΡΡΠ΅Π·ΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Ρ. ΠΠ΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², ΠΈ ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³Π»Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠ°, ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΠ²ΠΈΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΄ΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°Π» Π»ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡ. ΠΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Π΅ ΡΡΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, ΡΠΎ, ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Π΅ΡΠ΅ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡ . Π’Π°ΠΊ Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄Π΅Π±Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Π²Π°Π·Π° Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΡΠ΅ΡΡΠΈΠ» Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Β». ΠΡΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π±ΡΠ» ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ ΡΠ²Π°Π΄Π΅Π±Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠ»Π°Π»ΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠΌ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΏΡΠΈΠ³Π»Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Ρ. ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΈ Π΄Π²ΠΎΡΠ΅ ΠΈ Ρ ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΉ Π²ΡΠ΄ΡΠΌΠΊΠ΅, Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ΄Π° Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅, ΡΡΡΠ»Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ°.
ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, ΡΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π·Π°Π±ΡΡΠΎΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠΎΠ΅. ΠΡΠ° Π°ΠΊΡΠΈΠΎΠΌΠ° Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΡΠ»Π° ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠ°. ΠΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎ Π·Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°, ΠΌΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π²Π·ΡΠ» ΡΡΠ°ΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡΡ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠΡΠΎΡ Π½Π΅Π·Π°ΡΠ΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡ-ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ· Π»ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ½Π³ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΠ°Π½ΡΠΈ β ΠΠ°ΡΠ³Π°ΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΠ°ΡΠΈ-ΠΠ»ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Ρ. Π ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΡΡ , ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΎΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ β ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Ρ ΡΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΎ Π² 791 Π³ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Larousse Gastronomique. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ, Ρ ΠΎΡΡ Π² Π±Π»ΠΈΠ·Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π°Ρ , Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ.
ΠΠ°ΡΡΠΎΡΡΡΡ ΡΠ»Π°Π²Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 700 Π»Π΅Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π³ΡΠ°Π½Π΄ΠΈΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Ρ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ ΠΈ ΠΠ΅Π½ΡΠΈΡ Π° II, ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, ΡΠ·Π½Π°Π» Π²Π΅ΡΡ Π‘ΡΠ°ΡΡΠΉ Π‘Π²Π΅Ρ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΌ Π·Π°ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° Π³Π°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡ, Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ². ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊ Π½Π°ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΠΈΠ΄. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Β» ΠΎΡ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° ammaccareΒ (maccarone/maccherone), ΡΡΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ β Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½ΡΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° β ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ. Π 1830-ΠΌΡ Π³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Π»ΠΈΠΊΠ΅ΡΠΎΠΌ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ. ΠΠ°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡΠΌΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ° β ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ, Π° Π·Π° ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΈΡ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π»ΠΈ Β«ΠΏΡΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ». ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Β«ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΒ», ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½ΠΈΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄ Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²Π°, Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅ Π½Π΅Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½. ΠΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π²ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ , Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ»ΠΈΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² ΠΠΌΡΠ΅Π½Π΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΡ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, Π° Π² ΠΡΡΠ³ΡΠ½Π΄ΠΈΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π ΡΠ°ΠΌΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°.
ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅, Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, Π±Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ LadurΓ©e, ΠΊΡΠ΄Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3Ρ ΡΠ°ΡΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΡΠΊΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΎΠΊ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Ρ, ΡΡΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΠ²Π΅ΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π² ΡΠΈΠ»ΡΠΌΠ΅. Π‘ΠΎΡΠΈΡ ΠΠΎΠΏΠΏΠΎΠ»Π°, ΡΠ°Π»Π°Π½ΡΠ»ΠΈΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΡΡΠ΅Ρ, Π² 2006 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π²ΡΠΏΡΡΡΠΈΠ»Π° Π½Π° ΡΠΊΡΠ°Π½Ρ Π±ΠΈΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ Π»Π΅Π½ΡΡ Β«ΠΠ°ΡΠΈΡ-ΠΠ½ΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΠ°Β», ΡΡΠΆΠ΅Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡΠ΅Π½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠΌ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²Ρ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΎΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ LadurΓ©e Π΅Π»Π° Π³Π΅ΡΠΎΠΈΠ½Ρ ΠΠΈΡΡΡΠ΅Π½ ΠΠ°Π½ΡΡ Π² ΡΠΈΠ»ΡΠΌΠ΅. Π Π² 2010 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π΅Ρ ΠΠΆΠΎΠ½ ΠΠ°Π»ΡΡΠ½ΠΎ, Π²ΡΠΏΡΡΡΠΈΠ» ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΡΠΎ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΡ, ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠΏΡΡ ΠΡΠΈΡΡΠΈΠ°Π½Π° ΠΠ°Π±ΡΡΠ΅Π½Π°. ΠΠ°Π±ΡΡΠ΅Π½ Π²ΡΠΏΡΡΡΠΈΠ» ΡΠ²ΠΎΡ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎ Ρ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠΌΠΎΠΉ Β«ΠΠ°ΡΠ½ΠΈΒ». ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π»Π° ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅Π³Π°ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎ-ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Π²ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΌ McDonaldβs. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Ρ 2010 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠ΅Π»Π° ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π»Π° Π‘Π¨Π, Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠ°ΡΡ Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠ² ΡΠΈΠ³ΡΡΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΉΡΠ°. ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΡΠΈΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΎ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½ΠΎ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π²Π°Π»Π° ΠΏΠ°ΡΡ Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΡΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΉ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄. ΠΠ΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, Ρ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΊΡΠΎΠΉ, Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ ΠΈ Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΊΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΎΠ². Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Ρ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ, ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΌ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ, ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΠΌ, ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΡΠ½ΡΠΌ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΌ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠ»ΡΡΠΎΠ²ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ. Π Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ LadurΓ©e ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΡΡΠ΅ 15 ΡΡΡΡΡ ΡΡΡΠΊ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΌ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ, ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ Π² ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅, ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΡΠΌΠΎΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ°Ρ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΌΠΈ ΡΠ·ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π»Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΌΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Π² ΡΠ΅Π±Π΅ Π½Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°.
ΠΠΎΠ΄Π° Π½Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΡΠ»Π° ΠΈ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ 2000-Ρ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΈΡ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅, ΠΎΠ΄Π°Π»ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ². Π Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Ρ-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Mon Bon, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π²ΡΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΡΡΠΏΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ» ΡΠ°ΠΌ ΠΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ. ΠΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Ρ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΊΡΠ°ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½Ρ, ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΌΠ΅Π½Ρ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡ Π² 2010-Ρ Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ , Π½ΠΎ ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΆΠΈΠΎΡΠ°ΠΆΠ° Π½Π΅ Π²ΡΠ·Π²Π°Π»ΠΈ. ΠΠΎ Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΈΠ΅Π²ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ² ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡ. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΊΠΈΠ΅Π²ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ , Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΠΌΡ ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π²Π°Ρ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡΠ΅.
ΠΡΠ΄ΠΏΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ΡΡ Π½Π° Π½Π°ΡΡ ΡΡΠΎΡΡΠ½ΠΊΠΈ Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠ°Ρ :
Β
Π§ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΆ
Β«ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ΡΒ» ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Β«ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Β»: Π² ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡΠΌΠΈ?
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΡΠ°Π²ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΡΡΠΈΡ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ — ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ , Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ — ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ? Π Π²Ρ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ Π΄Π²Π΅ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅, Ρ ΠΎΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΡΡ ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ?
Π₯ΠΎΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π³ΡΡΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² Π·Π½Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡΠΌΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΈ Π΄Π²Π° ΡΠ»ΠΎΠ²Π°, ΠΈ Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ — ΠΎΠ±Π° ΡΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.
Π§ΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ macaroon ?Macaroon — ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Β«ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΡΠΊΠΈΒ». ΠΠ»Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ Π½Π° ΡΡΠΎΠ».
ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΠΎΠ΅ — Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² ββΠ³ΡΡΠ±ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΏΡ.
ΠΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π°ΡΠ΅Π³ΠΈΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π° Π±ΡΠ»ΠΎ Π² 1605β1615 Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ , ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΎ ΠΎΡ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° macaron ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π΄ΠΈΠ°Π»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ maccarone (Β«ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΒ»).ΠΡΠ°ΠΊ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ· ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ ?!
Π§ΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ macaron ?Π‘Π»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ: ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ . ΠΡΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ — ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΡΠΌΠ°Π΅Ρ ΠΎ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π΅ , ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ ΠΈΠ· Π³Π°Π½Π°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π²Π·Π±ΠΈΡΡΡ ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΡΡ Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ.Β«ΠΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Π±Π΅Π·Π΅ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠ°Ρ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΈ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠ°Ρ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ Ρ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΡΡ ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ Π±ΡΡΠ΅ΡΠ±ΡΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° Π±Π΅Π·Π΅.
ΠΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ°, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ . ΠΠΎΡΡΡΠΏΠ½Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ², ΠΈ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Ρ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡΡΠ΅Π½Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ — ΡΡΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠ°Ρ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ , ΠΈ, ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ Food Network, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Ρ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΆΠ΅Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π»Π° ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΠΈΠ· ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ.Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎ ΠΆΠ΅: ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ maccarone Β«ΡΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΒ».
Π ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ ,
ΠΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΡΠΈ ΠΊΡΠΊΠΈ ΡΠΈΡΡΡΠΌΠΈ — ΡΡΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΡ ΡΡΡΠΊ: ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π²Π° O ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ (ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ O ). ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ: g ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π»ΡΠ±ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π΅ , Π½Π΅ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π‘Π°ΠΌΠΎΠ° — Π΅Π΅ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π²ΠΎΡΠ΅ΠΊ-ΡΠΊΠ°ΡΡΠΎΠ².
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΊΡ: ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ — ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ°ΡΡ Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π±Π΅Π· ΠΌΡΠΊΠΈ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΈΠΌ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
Macarons , ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ macaroons Π² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° Π±Π΅Π·Π΅, ΠΈ Π½Π°Π²ΡΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ: ΠΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½Π° Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΡΡ-ΠΠΎΡΠΊΠ°, — ΡΡΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² LadurΓ©e, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ, Π½Π° Π²ΠΊΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ Π½Π΅Π΅ Π² ΠΠ°ΡΠΈΠΆΠ΅.
ΠΠ΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ, ΠΎΠ±Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ (ΠΈ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ Ρ ΡΠΎΠ»ΠΊΡ) Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ.
Π‘ΠΠΠ’Π ΠΠ’Π¬: ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° Β«ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉΒ»?
Π ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ?
Π£ Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ, ΠΎΠ±Π° ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΎΠ².ΠΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠΌ?
ΠΡΠ°ΠΊ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ, ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠΎΠ² Π±Π΅Π·Π΅, Π·Π°ΠΆΠ°ΡΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ Π³Π°Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ. Π‘ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΏΡ).
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½
Macarons, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π² Instagram, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ².ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ, ΡΠΎΠ·Ρ, ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΊΡ ΠΈ Π»Π°Π²Π°Π½Π΄Ρ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ Π²Π°ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Ρ ΡΠΎΠ»ΠΊΡ, ΡΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ (Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΈ) ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ.
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½, Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΡ. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ², ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°! ΠΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΌΡ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΠΏΠΈ.ΠΠ·-Π·Π° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΡΠΏΠ΅Ρ ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ (ΠΎΡΠ΅Ρ ). Π‘ΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ.
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Ρ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΡΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΌ Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈ ΠΏΡΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° — ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΡΠΎΡΡΡ. ΠΠ°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Ρ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΡΠΌ — ΡΠ°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ.ΠΠΎΠ»Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π·Π΄Π΅ΡΡ.
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ Ρ ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠΌ
ΠΡΠΎ ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π±ΠΎΠ½ΡΡΠΎΠΌ — Π±Π΅Π· Π³Π»ΡΡΠ΅Π½Π°! ΠΠΎΠ»Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π·Π΄Π΅ΡΡ.ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½: Π² ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ°?
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ Π½Π°ΠΈΡ ΡΠ΄ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅Π½ΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅. ΠΠΈΠ³Π΄Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Π³Π»Π°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ) Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΠΊΡΠΊΠΈ-ΡΠ°ΠΉΠ»Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ Π·Π΄Π΅ΡΡ.
ΠΠΎ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π²Π·Π³Π»ΡΠ΄.
ΠΠ»Ρ ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΠΌΡΡ ΠΊ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π°ΠΌ (ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡ Β«ΠΌΠ°ΠΊ-Π°-Π ΠΠΒ») ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π°ΠΌ (Β«ΠΌΠ°ΠΊ-Π°-Π ΠΠΒ»). ΠΡ ΡΠΊΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ Π½Π°ΡΠ½Π΅ΠΌ Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΠΉ.
ΠΠΎ-ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ , ΡΡΠΈ Π΄Π²Π° ΡΠ°ΠΉΠ»Π° cookie ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Ρ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΌΡ. Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ — ΡΡΠΎ ΡΡΠ½Π΄Π²ΠΈΡ-ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅. ΠΠ½ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ.ΠΡΡ ΠΈΡΠ΅ΠΊΡΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΡΡΠΊΠΎ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΡΠ΅ΠΎ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅Ρ ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π½ΡΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ. Π¦Π²Π΅Ρ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ — Π²ΠΎΡ ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, Π²ΡΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π² ΠΏΠ°ΡΠΈΠΆΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½Π΅, ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ.
ΠΠ»Ρ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ — ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΎ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°, Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ° Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ.
ΠΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π²Π·Π³Π»ΡΠ΄, Π΄Π²Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡΡΠΈΡΠ° ΠΎΡ ΠΊΡΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°.
ΠΠΎ ΡΠ°ΠΊ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ? ΠΠ°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ .
Π‘ΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ: Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΡΠΎ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅: ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ
ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ: Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠ΅ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ Π΄Π²ΡΡ ΡΠ°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΈΡΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ, Π²Ρ Π½Π°ΡΠ½Π΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ Π½Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ.
Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ Π½Π° ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½:
- ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° (Ρ. Π. ΠΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ)
- Π‘Π°Ρ Π°Ρ
- Π―ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ
- Π‘ΠΎΠ»Ρ
- ΠΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
Π ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ° ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π°ΠΌ.Π, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ.
Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ Π½Π° ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Π°:
- ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠ°
- Π‘Π³ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ
- Π―ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ
- Π‘ΠΎΠ»Ρ
- ΠΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°ΠΊΡ, ΡΡΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ. ΠΠ±Π°, Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π³Π»ΡΡΠ΅Π½Π°.
ΠΠΎ-Π²ΡΠΎΡΡΡ , Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°.ΠΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π° Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π€Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ, Π±Π΅Π·Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΡ Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ»Π»ΡΡΡΡΠ°ΡΠΈΡ: ΠΡΡΠΈ ΠΠ΅ΡΠΏΠ΅Π»Ρ. Β© ΠΠ»Ρ, 2018ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ
ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠ΅ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠ²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ±Π° ΡΡΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΠΈΠΌ ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ, ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈ.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π΄Π²Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΡΠ°ΠΏΠ°: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ — Π΄Π»Ρ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ².Π’ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Π³ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° ΠΊ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ, Π½ΠΎ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ:
- ΠΡΠΎΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ.
- Π ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅ΡΠ΅ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π³ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎ Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ°. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΡ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ.
- ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ.
- ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊ, Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎ Π·Π°ΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅:
- Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ, ΡΠ³ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»Ρ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅.
- Π ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅ΡΠ΅ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ Π³ΡΡΡΡΠΌΠΈ.
- ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π² ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°.
- ΠΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ, Π²ΡΡΡΠ»Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ, ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎ Π·Π°ΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ° ΡΠΎ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½.
Π‘ΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ: ΠΠ΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Ρ 3 ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅: Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡ
Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅, Ρ ΡΠ΅Π»ΡΠΌ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ·Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ. ΠΠ½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ° Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ°Ρ, Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π½Π°Ρ, Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ.
Π₯ΠΎΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ, Π° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡΠ°.Π ΠΠ°ΡΠΈΠΆΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡ Π±ΡΡΠΈΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΡΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΠ°ΡΠΈΠΆΠ°, ΠΏΠΎΠΈΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½Π΅.
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½ΡΠ½ΠΎ, Ρ ΠΎΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΈ Π»ΡΠ±ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π°Π΄ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ , — ΡΡΠΎ ΠΎΠΊΡΠ½ΡΡΡ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π² ΡΠ°ΡΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ±ΡΡΠ·Π½ΡΡΡ ΠΈΠΌ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Ρ.ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎ, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, Π² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅.
ΠΡΠ»ΠΎ Π±Ρ Π½Π΅ΡΠΏΡΠ°Π²Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΠΎ Π΄ΡΠΌΠ°ΡΡ ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΡΠ·Π΅Π½Π°Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½, Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΊΡΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ», Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΈΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ, ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΈ Π΄Π²Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π²ΡΠ΅-ΡΠ°ΠΊΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ.
Π ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ
ΠΠ»Ρ ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ, ΠΊΡΠΎ ΡΡΡΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΌΡ, Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π±Π΅ΡΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ , Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½, Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ.ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ±ΡΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Ρ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π΄ΠΈΡΠΊΡΡΡΠΈΠΈ: ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ?
ΠΡΠ²Π΅Ρ: Π ΡΠΎ, ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅.
Π Π°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±Π»ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Β» ΠΈ Β«ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅Β» Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΈΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎ Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Β» — ΡΡΠΎ ΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·Ρ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Β». ΠΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠ°Π½ΠΊΠΎΡΠΈΠ»Ρ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Β» ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡΡΠ°ΡΡΠ°Π½ (cwa-son), Π² ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Β» Ρ Π±ΡΠΊΠ²ΠΎΠΉ Β«Π½Β» Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅.
ΠΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΡ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ ΠΎ Π΄Π²ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π»ΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ.ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ — ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Π±Π΅Π·Π΅, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ, Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΡ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π³Π°Π½Π°Ρ, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³. Π£ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ»Π°Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠ°Ρ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΈ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ°Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π΅ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Β«ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΒ».
ΠΠ° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡΡΡΠΎΠ²Π° Β«ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅Β» — ΡΡΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅, Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΈ Π‘Π΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΡΡΠΈΠΊΠ΅.Π Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ Π¨ΡΠ°ΡΠ°Ρ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ — ΡΡΠΎ Π³ΡΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡΡΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°.
ΠΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ ΡΡΠΈΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΈ ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠ½Ρ Β«ammaccareΒ», ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°, ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Β«ΡΠ°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡΡΒ». ΠΠΎ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌ ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ. ΠΡΠΈ Π΄Π²Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Π½ΡΠ΅ΠΎΠ½Π΅.
Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΡΠΌ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π±ΡΠ» ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ Π² 1533 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠΌ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ.ΠΠ½Π° ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π»Π° Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΡΡΠ»Π° Π·Π°ΠΌΡΠΆ Π·Π° ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ ΠΠ΅Π½ΡΠΈΡ Π° II. ΠΠ½ ΡΡΠ°Π» ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ Π·Π΄Π΅ΡΡ, ΡΡΠ°Π» Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ², Π° ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΎΡΠ΅Π» Π² ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΡΡΡΠΈΠΌ. Π€ΠΎΡΠΌΠ° ΡΡΠ½Π΄Π²ΠΈΡΠ° ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ — ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Π°Ρ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΡΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΏΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ.
ΠΡΠ°ΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΡΠ΅Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅? Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠΈΡΠΎΡΠΈΠΊΡ Π²Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π½Π°ΡΠΈΠ΅Π². ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π΅Π²ΡΠ΅ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°ΡΡ Π°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΅Π΄Ρ. ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ — ΡΡΠΎ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π»ΠΈ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΡ.Π ΡΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² 1800-Ρ Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ . Π ΡΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π΄Π»Ρ ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ², ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΡ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.
ΠΡΠ°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΠ½ΠΈΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ? ΠΠ°ΠΊ ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ? ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π±ΡΠ»ΠΎ Ρ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·Ρ — ΡΡΠΎ ΡΠ΅, ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΡ ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ Π·Π° ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ. Π£Π²Ρ, Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΡΠΎ Π³ΡΡΡΠΎΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎΡΠΈΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ — ΠΊΠΎΠ½Π³Π»Π΅!
Macaron Vs.ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ — Π² ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ°?
Π ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΎΠ΄Π½Π° Π±ΡΠΊΠ²Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ»Ρ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡΡ Π²Π°Ρ ΠΎΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° Π΄ΡΡΠ΅Π²Π½ΡΡ ΡΡΡΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΉ. Π ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Ρ Π½Π°Ρ Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ ΠΈ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠΌ Π½Π° ΡΠΎΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
Π‘Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°ΠΠ±Π° ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π³Π»ΡΡΠ΅Π½. ΠΠ±Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π½Π΅ΠΎΡΡΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠ±Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅, Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅.
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΠ°ΡΠΊΠ΅Ρ Π€Π°ΠΉΠ΅ΡΠ±Π°Ρ
ΠΡΡΠ°Π½ΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Β«ΠΎΒ» ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Β« maa-kha-rhohn Β» Ρ Π³ΠΎΡΡΠ°Π½Π½ΡΠΌ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΠΌ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ³Π΅, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΡΠΊΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΡΡ Π² ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΡΡ Π² 8 Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠΊΠ°ΡΠΎΠ½. .
Π ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-ΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π±Π΅Π· ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π²: ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡΡΠΈΡΡΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΡΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΈΠ· ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡΡΠΆΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π»Ρ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΠ°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ½Π°ΡΡΠΆΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π·Π°ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π½Π°ΡΠ° Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π΄Π΅Π½ΡΡΠΊΠΈΠΉ, ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π±ΡΡΠ΅ΡΠ±ΡΠΎΠ΄. Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ΅ΠΌ Π²Ρ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ, Π²ΠΊΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΡΡ Π² ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠ°.
ΠΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π·Π΄Π΅ΡΡ.
ΠΠ°ΡΠΊΠ΅Ρ Π€Π°ΠΉΠ΅ΡΠ±Π°Ρ
ΠΠ²Π° Β«ΠΎΒ» ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΠ΄ΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ: Β«ΠΌΠ°ΠΊ-Π°-ΡΡΠ½Β». Π₯ΠΎΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΡ ΠΆΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Ρ ΡΠ΅Ρ
ΠΏΠΎΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ
ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ
Π²Π°ΡΠΈΠ°ΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ, ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ
ΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ.
Π Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ Π¨ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΡ ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².ΠΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ (Π½ΠΎ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ), ΡΡΠΎ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π΅Π½ΡΠΊΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, Π° Π½Π΅ Π²ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡ 350 Β° Π΄ΠΎ 375 Β°. Π‘Π½Π°ΡΡΠΆΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΡΠΉ ΡΡΠΌΡΠ½Π΅Ρ, Π° Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π³Π»Π°Π·ΡΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ°; Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ.
ΠΠ·-Π·Π° ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ Π·Π΅ΡΠ΅Π½ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π»ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΡΡ Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° Π΄Π»Ρ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ΅Π²-Π΅Π²ΡΠ΅Π΅Π². ΠΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π΅Π²ΡΠ΅ΠΉ, Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, Ρ ΠΌΠΎΠ³Ρ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Ρ.
ΠΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π·Π΄Π΅ΡΡ.
ΠΡΠ½Ρ Π‘Π΅ Π‘ΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Ρ ΠΡΠΎΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π² Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΊΡΡ Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΡΡ-ΠΠΎΡΠΊΠ°, ΠΠΆΡΠ½ Π‘Π΅ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π΅ Delish Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΏΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ΅, ΡΠ²Π»Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Ρ Π»Π΅Π±Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ, Π°ΡΠ°Ρ ΠΈΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡΡΠ΅Π½Π°.ΠΡΠΎΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ΅ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΡΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠΌ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π°Π΄ΡΠ΅ΡΠ° ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΡ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΠ± ΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π° ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ piano.io.
ΠΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ ΠΎΡ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΠΈΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠΆΡΠ΄ΠΈ ΠΠΈΡΡΠ΅Ρ
ΠΠ΅Π½Ρ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅.ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Ρ ΡΠ²ΠΎΡ ΠΠ°ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-ΡΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ Ρ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡ Ρ Π±Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π² ΠΌΠΎΡ ΡΡΠΊΠ°, Π³Π°Π΄Π°Ρ, ΡΡΠΎΠΈΡ Π»ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Π² ΡΡΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΆΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΊΡΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Ρ Π·Π°Π΄Π°ΡΡΡ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠΎΠΌ, ΠΎΡΠΊΡΠ΄Π° Π²Π·ΡΠ»Π°ΡΡ ΡΡΠ° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡΠ΅ Π»ΡΡΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅?
ΠΡΠ±ΠΎΠΏΡΡΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ ΡΡΠ°Π»ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Ρ, ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Ρ Ρ ΠΎΡΠ΅Π» Π±Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π² ΠΏΠ°ΡΡ Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅β¦
Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΡΠΊΡΠΎΠΌΠ½ΡΠ΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ 8 -ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ 9 -ΠΌ Π²Π΅ΠΊΡ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΡ.ΠΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ½ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡ «Larousse Gastronomique» ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ΅Π΄Π°ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅Ρ Π₯Π°ΡΠ²ΠΈ ΠΡΠ½Π³ (Crown, 1988) Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°Π½Π½ΡΡ Π·Π°ΠΏΠΈΡΡ Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Π° Π² ΠΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠΈ, Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ, Π² 791 Π³ΠΎΠ΄Ρ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΠ΅. ΠΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π±Π΅ΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°Ρ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ Π² 1533 Π³ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ, ΠΆΠ΅Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ ΠΠ΅Π½ΡΠΈΡ Π° II. Π’Π°ΠΌ Π±ΡΠ» Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΈΠΌΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ Π½Π° Π΄ΡΡΠ³Π°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅.ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, Π² ΠΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΠΈ. ΠΈ Π±ΡΠ» ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅Π·Π΅Π½ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ Π±ΡΠ» Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ pΓ’tissier .
ΠΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎ Β«ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅Β» ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° ammaccare , ΡΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΠΊΡΡΡΠ°ΡΡ. ΠΡΠΎΡ ΡΡΡΠ»Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π±ΡΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ. ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ Π² ΠΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΠΈ Π°ΡΠ°Π±ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π·Π°Ρ Π²Π°ΡΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Ρ Ρ 7 -Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°.Π―ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°Ρ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π±ΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΉΠ»Π° cookie. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΈ Π² Π‘ΠΈΡΠΈΠΈ. Π² 15 -Ρ Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Louzieh, ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΌ ΠΎΡ Β«ΠΡΠ·Β», ΡΡΠΎ ΠΏΠΎ-Π°ΡΠ°Π±ΡΠΊΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ.
ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π΅Ρ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΠΈ, ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΅Π²ΡΠ΅ΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠΌ Π² ΠΠ΅ΡΠ°Ρ . Π ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΎ, Π½Π΅ΡΡΠ½ΠΎ. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΠ΅ΡΠ°Ρ Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ. ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π», ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ. Π ΠΈΡΠΎΠ³Π΅ minhag (custom) ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅. ΠΈ Ρ ΠΎΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ ΠΆΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΡ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΠ΅ΡΠ°Ρ Π°.Π ΠΊΠΎΠ½ΡΡ 19 -Ρ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² Π‘Π΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ Π±ΡΠ» Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±ΡΠ»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅. Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΉΡΠΈ Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΡΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ , ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡΡ Π±ΡΠ» ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Π° Π² 1890-Ρ Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π°Ρ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ Ρ Π¦Π΅ΠΉΠ»ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π¨ΡΠΈ-ΠΠ°Π½ΠΊΠ° Π³Π΄Π΅ Π±ΡΠ» ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΠ΅Ρ . Π‘ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎ Π»Π΅Π³ΡΠ΅ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡΡΠΈ.Π§Π΅ΡΠ΅Π· ΠΏΡΡΡ Π»Π΅Ρ ΡΡΠ° ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΎ Π² Π‘Π΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π€ΡΠ°Π½ΠΊΠ»ΠΈΠ½ ΠΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ, ΠΌΡΠΊΠΎΠΌΠΎΠ» ΠΈΠ· Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ² Π² ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»Π³Π° ΠΊΡΠ±ΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΌΠ΅Π½Π°. ΠΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΠ» Π΅Π³ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π³ΡΡΠ·, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ°ΠΌ Π΄Π½Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ ΠΎΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ.
Π 18, -ΠΌ, Π²Π΅ΠΊΠ°Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΡΡ Π½Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π½Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ.ΠΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠ°, ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Π°Ρ . Π‘ΠΊΠΎΡΠ΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡΠ² Π»ΠΎΠΆΠΊΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ, ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π΄Π²Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΈ ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ, ΠΈΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½ΡΡΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π· ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠ»Π°. ΠΡΠΈ Π²ΠΎΡΡ ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡΠ» ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ Π² Π‘Π΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ΅ΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ²ΠΎΠΈΡ Π΄Π΅Π½Π΅Π³.Π ΡΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅. ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΎΠ°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅.
ΠΠΎ ΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡ Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΡΠΈΠ°ΡΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΆΠΊΡ, ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ, ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°Π·Π²Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ. Π ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΎΡΠΊΠ°Π·Π°Π»ΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, ΠΎΡΠ΄Π°Π² ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅.
Π ΡΠ°Π΄ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊ Π³Π»ΡΡΠ΅Π½Ρ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡΡΡ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡΡΠ΅Π½Π°. ΠΠΎ-ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° ΠΈΠ· ΡΡΠ΅Ρ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΡΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ Π΄Π°Π²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
Π ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΡΠΊΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Ρ ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΌΡ ΠΈ Π² ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π½Π°Π²ΡΠΊΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ, Π²ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ³ΠΈ ΠΡΠ½ΡΠΈ Weisbrod.
———————————————— ————————————————— ——————————
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅
ΠΠΎΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ: ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-Ρ Π΄Π΅ΡΡΡΠΊΠΎΠ²
Β½ ΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠΈ Β½ ΡΠ°ΡΠΊΠ° ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΏΠ»ΡΡ 2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°
Β½ ΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ 4 ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ
ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ»ΠΈ
ΠΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π² Π½Π°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ Π΄ΠΎ 300 Β° F ΠΈ Π·Π°ΡΡΠ΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
ΠΡΠΎΡΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ Ρ 2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π³ΠΎΡΠΈΡ.
Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΡΡ ΠΌΠΈΡΠΊΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ΠΉ Ρ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°Ρ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ Π³ΡΡΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅Π½Ρ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. (Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ).
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠΌ, Π²ΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΠ² ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΎΡΡΡΠ½Π΅Ρ. ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΈΠΊΠΈ.
Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ.
Π€ΠΎΡΠΌΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡΡΠΆΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΡΡΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
ΠΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΡΠΈΡΡ Π΅ΡΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΈ.
ΠΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π² Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠ΅.
ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ!
ΠΠΆΡΠ΄ΠΈ ΠΠΈΡΡΠ΅Ρ — ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π² Kashruth Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ ΠΠ°Π½Π°Π΄Ρ (COR).
ΠΡΠΎ Macaroon ΠΈΠ»ΠΈ Macaron?
ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π²Ρ Π²Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΡΡ ΠΈ Π²Π°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ Π²ΠΎΡΡ
ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ
ΠΈ. ΠΡ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΊ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡΠΌ, Ρ Π²Π°Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ»Π΅Π·ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π²Ρ ΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΡΠΊΠ»Π΅ΡΡ ΠΈ Ρ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ΡΡ. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, Π²Ρ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ: ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ.
ΠΠ΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²Π° ΡΠΎ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΠΊ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΌΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡ Π²Π°Ρ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅.ΠΠΎΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Ρ Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΠΉ Π»Π΅Π΄ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΎΠ½Π° Ρ Π²Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΊΡ, ΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠΊΡ Π² ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ Π±ΡΡΠ΅ΡΠ±ΡΠΎΠ΄. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ ΠΏΡΡΠ°Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ, ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΊΠ΅. Π§ΡΠΎ Π·Π° ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅?
ΠΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎ maccherone , ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ Β«ΡΠΎΠ½ΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠ°Β», Π²ΡΠ·Π²Π°Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π΄Π²Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ maccherone ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ.ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠΈΡ Π΄Π²ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ²; ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅Β». Macarons — ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠ΅, ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ, ΠΊΡΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ°Π» ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ·ΡΠΊ, Π·Π½Π°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ Π·Π²ΡΠΊΠ° Β«ΠΎΡ Β» Π² ΠΈΡ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅, Π° ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π·Π²ΡΠΊΠ° Β«Π°ΡΒ», ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡΠ»ΠΎΠ²Π΅ Β«ΡΡΠ΅Π»Β».