Пирог с тыквой и творогом в духовке

Хочу предложить вам испечь яркий и очень вкусный пирог с тыквой и творогом в духовке. Пирог получается необычным, красивым, интересным, нежным, он точно придётся по вкусу всем любителям тыквы и творога. В моей семье кушали пирог со сметаной — всем понравилось, можете подать его с каким-либо кисло-сладким джемом, вареньем. Этот пирог лучше всего употреблять тёплым.

Для приготовления пирога с тыквой и творогом в духовке понадобится:

крахмал кукурузный (или картофельный) — 2 ст. л.;

мёд — 4-6 ст. л.;

мука пшеничная в/с — 6-10 ст. л.;

масло сливочное — 10 г (для смазывания формы).

Тыкву очистить от кожуры и семян. 300 грамм очищенной тыквы нарезать кубиками, поместить в кастрюлю, залить водой, а после закипания варить на небольшом огне до мягкости (15-25 минут).

Затем воду нужно по максимуму слить, тыкву остудить и размять (размять можно с помощью вилки или погружного блендера). К тыквенной массе добавить 1 сырое яйцо, 1 столовую ложку крахмала, 2-3 столовые ложки мёда.

Тщательно перемешать, всыпать 3-5 столовых ложек муки и хорошо перемешать тыквенную смесь.

Количество добавляемой муки зависит от сочности и водянистости тыквы, масса должна быть в меру густой, она будет напоминать тесто для оладий.В творог также добавить 1 яйцо, 2-3 столовые ложки мёда, 1 столовую ложку крахмала и ванильный сахар.

Тщательно перемешать получившуюся творожную массу. Если творог мягкий, можно смешивать просто ложкой, если суховат — погружным блендером. В творожную массу добавить 3-5 столовых ложек муки, перемешать. Здесь также количество добавляемой муки зависит от влажности творога и чем меньше вы её добавите, тем нежнее будет пирог.

Консистенция творожной смеси должна также быть в меру густой, похожей на тесто для оладий.

Творожную и тыквенную смеси выложить в два одноразовых кулинарных мешках (получится мешок с тыквенной смесью и мешок с творожной смесью), сверху их завязать, отрезать кончики.

Дно разъёмной формы диаметром 18 см застелить пергаментом. Затем всю форму тщательно смазать сливочным маслом. Выдавливать по кругу кольцами поочередно, начиная от края формы, творожную и тыквенную смеси, как на фото.

Делать это нужно в несколько слоёв, пока обе смеси не закончатся. У меня получилось 4 слоя.

Форму поместить в разогретую до 160-170 градусов духовку на 45-50 минут. Пирог с тыквой и творогом не должен запекаться или зарумяниться, он должен остаться с явно выраженным рисунком. Готовность проверьте деревянной шпажкой (после прокалывания пирога шпажка должна остаться сухой, без следов теста).

Готовый творожно-тыквенный пирог немного остудить в форме, затем извлечь его и дать ему остыть на решётке до тёплого состояния.

Теперь очень яркий, вкусный и полезный пирог, приготовленный с тыквой и творогом в духовке, можно нарезать на части и подать к столу, дополнив, по желанию, сметаной, джемом или вареньем.Приятного аппетита!

Пирог с тыквой и рисом и изюмом

Пирог с тыквой и рисом нравится многим. Рассыпчатый рис впитывает в себя всю сладость овоща, а сама тыква приобретает восхитительную бархатную структуру и буквально тает на языке. При этом рецепт не отнимет у вас много времени и не потребует больших вложений — все продукты привычны и доступны.

Простой рецепт пирога с тыквой, рисом и изюмом

Этот тыквенный пирог не требует хлопот с тестом, начинка также приготовится быстро — буквально за час с небольшим вы сможете приготовить вкусную и полезную выпечку.

Такой пирог вполне способен стать легким ужином или же прекрасным блюдом для семейного или дружеского чаепития.

Ингредиенты

По рецепту вам потребуется взять:

• ряженку — 500 мл;
• муку пшеничную — 500-600 г;
• сахарный песок — 250 г;
• тыкву — 300 г;
• рис пропаренный — 200 г;
• изюм — 150 г;
• яйцо — 1 шт;
• соду — 1 ч. л.

Приготовление

1. Сначала поставьте вариться рис до полуготовности. После этого займитесь следующим:

2. В емкость всыпьте муку и залейте ее ряженкой, добавьте половину стакана сахара и погашенную уксусом соду.

3. Равномерно размешайте смесь — в итоге должно получиться тесто с мягкой структурой. Накройте массу и пусть она пока постоит.

4. Попробуйте рис — когда он станет рассыпчатым и не сильно жестким, снимите его с огня и остудите.

5. Изюм залейте водой (теплой) минут на 10.

6. Нарежьте тыкву на небольшие кубики.

7. В остывший рис положите промытый изюм и тыкву, засыпьте остатками сахара и все перемешайте.

8. Тесто разделите на 2 части и раскатайте каждую в тонкий пласт, один положите на смазанный маслом противень;. Равномерно распределите по нему начинку.

9. Накройте вторым пластом и плотно зажмите все края, проделайте в верхушке отверстия для выхода воздуха.

10. Яйцо взбейте венчиком и смажьте верх пирога.

Разогрейте духовку, установив температуру 200 градусов, выпекайте около 40 или 45 минут, периодически проверяя готовность выпечки — верхушка должна хорошо зарумяниться.

После этого проверьте готовность зубочисткой — если она сухая, то духовку можно выключить, а пирог достать и дать ему немного остыть. После этого порционно нарезать и подавать к столу.

Как видите, рецепт выпечки с начинкой из тыквы, риса и изюма действительно прост и не затруднителен — приготовить по нему под силу даже новичкам.

Полезные советы

• Если хотите получить больше пышности от теста — берите муку высшего сорта и не забудьте ее просеять.
• Если нужна сладкая выпечка с меньшим количеством сахара — выбирайте наиболее сладкие сорта тыквы.

• Края пластов теста можно немного смочить водой — это поможет крепче их скрепить.
• Если хотите получить ароматный пирог с рисом и тыквой — добавьте в начинку корицу, а смесь корицы с имбирем подарит выпечке аромат настоящего рождественского печенья.

Этот простой рецепт позволит даже начинающим хозяйкам прекрасно справиться с приготовлением выпечки — тесто несложное, не требует особых манипуляций. Начинка и вовсе простая. Зато вы приготовите этот пирог полностью своими руками на радость себе и близким.

Приятного аппетита!

Пирог с мясом и тыквой

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Простой пирог на кефире с сочной и сытной начинкой. Домашний пирог с курицей, картофелем и тыквой готовится быстро, в итоге получается вкусная румяная выпечка на обед для всей семьи.

Ингредиенты

Основное

Начинка

Как приготовить «Пирог с мясом и тыквой»

Шаг 1

Просейте 400 г муки в глубокую миску, оставшиеся 50 г муки нам понадобится для подсыпки, когда будем вымешивать тесто. Добавьте туда же соду, разрыхлитель, соль, сахар. Перемешайте. Туда же добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте все в крошку.

Шаг 2

Берем два яйца. Одно яйцо оставляем целым, а от второго нам понадобится только желток. Желток пока отставляем в сторону.

Шаг 3

К мучной крошке добавляем целое яйцо и белок, вливаем кефир и перемешиваем.

Шаг 4

Получившуюся массу выкладывайте на рабочую поверхность, вымешивайте тесто.

Шаг 5

Вымешивая тесто подсыпайте муку, которая у нас осталась. Тесто должно получится мягким и эластичным. Накройте тесто миской, оставьте отдохнуть на столе минут на 20.

Шаг 6

Куриное филе нарежьте кусочками. К нему добавьте нарезанную кубиками тыкву. Далее мелко нарезаем картофель и репчатый лук, все солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Все ингредиенты нарезаем сырыми. Благодаря тому, что мы все нарезаем мелко, начинка прекрасно пропекается.

Шаг 7

Тесто немного обомните. Разрежьте его на две части: 1 часть размером поменьше, вторая часть почти в два раза больше. Возьмите часть, которая побольше, подсыпьте немного муки и раскатайте пласт толщиной примерно 7-8 мм. Это будет нижняя часть пирога.

Шаг 8

Раскатанный пласт намотайте на скалку и таким образом перенесите его в форму для запекания, или если формы нет, то на противень с пергаментом.

Шаг 9

Выложите начинку, края оставляем пустыми.

Шаг 10

Раскатайте второй пласт теста, накройте пирог и защипните края. По краям можно сделать декор с помощью тупой стороны ножа.

Шаг 11

Сверху обмажьте желтком и сделайте проколы зубочисткой по всей поверхности. Отправьте выпекаться в разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Если в процессе выпекания пирог начнет сильно зарумяниваться, накройте влажным пергаментом или фольгой, выпекайте до готовности.

Шаг 12

Готовый пирог накройте полотенцем и немного остудите.

Шаг 13

Пирог с мясом и тыквой получается очень вкусным! С начинкой можно экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты. Приятного аппетита!

Насыпной тыквенный пирог — пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Насыпной тыквенный пирог с апельсином

Хочу поделиться с вами ещё одним из любимых пирогов с тыквой в этом сезоне. Пирог получается настолько нежным, что его можно «есть губами» и он тает во рту. Готовится настолько просто, что справится даже школьник.

Готовится пирог по принципу насыпного пирога с яблоками. Только здесь мы заменили яблоки на тыкву.

Тыкву выберите сладкую и сочную. Я дополнила начинку цедрой и соком апельсина, получилось очень ароматно. Вы же можете добавить любые ваши любимые пряности, которые сочетаются с тыквой. И также можно добавить сухофрукты и орехи. Очень простой, вкусный и быстрый пирог для семейного чаепития.

Этот пирог можно есть как в тёплом (не горячем!) виде, так и в холодном.

Как приготовить «Насыпной пирог с тыквой и апельсином» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

200 грамм очень холодного сливочного масла натрите на тёрке в муку.

Шаг 4 Ссылка

Добавьте 100 грамм сахара и перетерите быстро массу в крошку. Можно перетереть руками, ножом порубить или воспользоваться комбайнёром.

Шаг 5 Ссылка

800 грамм тыквы очистите от кожуры. В чистом виде у меня получилось 600 грамм мякоти тыквы.

Шаг 6 Ссылка

600 грамм мякоти тыквы натрите на тёрке.

Шаг 8 Ссылка

Форму для выпечки (диаметром 18-20 см) выстелите пергаментом. Песочную крошку визуально разделите на 3 равные части. Одну часть крошки распределите на дно формы.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 9 Ссылка

Тыквенную начинку (вместе с образовавшимся соком) распределите на 2 равные части. 1 часть начинки выложите поверх мучной крошки.

Шаг 10 Ссылка

Затем снова песочная мучная крошка.

Шаг 11 Ссылка

Оставшаяся 2 часть тыквенной начинки.

Шаг 12 Ссылка

Сверху распределите последним слоем песочную крошку. Поставьте в заранее разогретую духовку (до 180 °С) выпекаться на 40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Как проверить готовность выпечки

Шаг 13 Ссылка

Достаньте готовый пирог и оставьте его в форме минут на 10-15.

Американский пирог с тыквой

Американский тыквенный пирог с корицей, мускатным орехом, имбирем и гвоздикой — необыкновенно душистая и нежная выпечка. Заливной пирог с тыквой понравится даже тем, кто не является поклонником данного овоща. Ведь в нём гармонично сочетаются яркий аромат специй и тонкий тыквенный запах.

Наше знакомство с американской кулинарией обычно начинается и заканчивается «шедеврами» популярной сети закусочных. Но не хот-догом единым жив Новый Свет, есть там и полезная, нормальная еда. В частности, огромной любовью пользуется классический пирог из тыквы. 

Урожайность тыквы в Америке зашкаливает все мыслимые и немыслимые пределы. Это изобилие частично утилизируется во время Хеллоуина, превращаясь в жуткие рожи, а оставшаяся часть активно используется в кулинарии. Так как у нас недостатка тыквы тоже не наблюдается, давайте приготовим традиционный американский тыквенный пирог.

Американский тыквенный пирог со сливками — это нежнейшая начинка на тонком слое песочного теста. Готовится он очень просто, поэтому баловать близких им можно как угодно часто. Итак, предлагаю вам американский пирог с тыквой рецепт с фото.

Солнечная тыква хороша не только в пирогах. Запеканка с тыквой и творогом отличный рецепт в копилку полезных вкусностей.

Американский тыквенный пирог рецепт с фото

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Отвариваем тыкву в небольшом количестве воды до мягкости. Откидываем на дуршлаг и даём остыть. Я в последнее время варю тыкву на пару, так она получается менее водянистой и сохраняет насыщенность вкуса. Варю в мультиварке на режиме Варка на пару в течение 15 минут. 

Готовим смесь пряностей. Смешиваем корицу, имбирь, мускатный орех и немного гвоздики.

Приступаем к приготовлению песочного теста для тыквенного пирога. Понадобятся: два желтка, размягченное сливочное масло, столовая ложка сахара, щепотка соли и просеянная мука.

Складываем всё это в миску.

Растираем ложкой в крошку.

Добавляем 3 столовых ложки холодной воды и замешиваем тесто. Мешаем быстро и только до однородности.

Тесто скатываем в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.

Варим сахарный сироп из 100 граммов сахара и 50 мл воды. Варим на медленном огне, помешивая ложкой, примерно 10 минут до загустения.

Подготавливаем начинку. Для неё нам понадобится: тыква, наша смесь специй для тыквенного пирога, два яйца, жирные сливки, горячий сахарный сироп и щепотка соли.

Тыкву, яйца, соль, сливки и специи складываем в миску.

Пюрируем блендером до однородного состояния.

Понемногу вливаем горячий сахарный сироп. Начинка готова.

Достаем тесто из холодильника и раскатываем довольно тонко.

Дно разъёмной формы выстилаем бумагой для выпечки. У меня форма диаметром 20 сантиметров. Выкладываем в форму тесто, формируя «чашечку».

Выливаем начинку. По кругу обрезаем излишки теста на высоте примерно 1 см над начинкой. 

Из обрезков теста при желании делаем украшения на пирог. Можно с украшениями и не возиться, выпекать так, а после при подаче присыпать мелко рубленными семечками тыквы.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа. Как верх подрумянится, пирог из тыквы американский классический готов.

Перед тем, как вынимать из формы, пирог нужно полностью охладить. Холодный тыквенный пирог очень душевно сочетается с кружечкой тёплого деревенского молочка. Приятного аппетита!

Яркий апельсиновый пирог тоже может радовать ваших близких практически круглый год, не пройдите мимо этого рецепта. 

Рецепт большого тыквенного пирога

Этот рецепт тыквенного пирога , полный аромата, — мой самый любимый. Он богатый, гладкий и невероятно вкусный на моем домашнем пироге и подается со взбитыми сливками.

Тыквенное печенье, тыквенные батончики, тыквенные латте, тыквенные кексы, тыквенный хлеб, но ПРИВЕТ, а как насчет тыквенного пирога ?? Мой отличный рецепт тыквенного пирога уже здесь.

Знаете ли вы, что испытать рецепт идеального тыквенного пирога намного сложнее, чем можно было бы предположить !? Свежая тыква, консервированная тыква, имбирь, без имбиря, коричневый сахар, белый сахар, кукурузный крахмал, мука, без кукурузного крахмала, без муки…?

Но, наконец, я раскрыл код тыквенного пирога. Я вырос в доме любителей тыквенного пирога, и ни один День Благодарения не обходился без сна и огромного ломтика тыквенного пирога. Я пытаюсь сказать, что мои стандарты тыквенного пирога высоки. Когда дело доходит до этого классического произведения на День Благодарения, я большой сноб. А теперь, когда я нашла лучший рецепт тыквенного пирога, я могу спокойно отдыхать по ночам. И вы тоже можете!

Пирог с корочкой

Начнем с корочки для пирога. Каждый тыквенный пирог должен начинаться с звездной корочки.В моем домашнем тесте для пирога используется смесь шортенинга и масла, поэтому вы получите очень маслянистую, нежную, слоеную корочку для пирога. Сделать это легко. А здесь у меня есть видеоурок и пошаговые фото.

Свежая или консервированная тыква в тыквенном пироге?

Я тестировал этот рецепт с обоими, и мне действительно понравился пирог с консервированной тыквой больше. Консервированный тыквенный тыквенный пирог (скажем, в 3 раза быстрее) был немного более крепким, если выпекать такое же количество времени. Пирог, испеченный со свежим тыквенным пюре, был зернистым и немного… травянистым? Я предпочитаю использовать свежее тыквенное пюре в пикантных рецептах, а не в десертах. Это ваш звонок, вы можете использовать как свежую, так и консервированную тыкву.

Другие ингредиенты в тыквенном пироге

1. Яйца. Начинка для тыквенного пирога — это яйца. Они придают начинке богатую роскошную текстуру.
2. Густые сливки. Густые сливки делают тыквенный пирог роскошной и шелковистой. В этом рецепте тыквенного пирога он густой, сливочный и абсолютно божественный.Я использую 1 стакан жирных сливок и 1/4 стакана молока. Я обнаружил, что 1 и 1/4 стакана жирных сливок (или больше) — это слишком много. Слишком толстый, слишком блеклый! Вы также можете использовать жирные сливки, чтобы приготовить домашние взбитые сливки для начинки.
3. Кукурузный крахмал. Загуститель крахмала — один из важнейших ингредиентов начинки для пирогов. Я добавляю немного кукурузного крахмала в свой тыквенный пирог, потому что он помогает приготовить пирог. Делает его немного более крепким и твердым, сохраняя при этом все гладкость.

Мой секретный ингредиент

Это звучит невероятно странно.Но в начинку для тыквенного пирога я добавляю свежемолотый черный перец. Я знаю, это странно. Но я серьезно. Я получил этот совет от гениальной кухонной бригады King Arthur Flour. И я бесконечно благодарен. Потому что это небольшое дополнение превращает ваш тыквенный пирог в ЛУЧШИЙ тыквенный пирог. Никто не узнает, что это там! Кроме тебя. И им всем будет интересно, что делает этот пряный пирог таким вкусным. Щепотка перца.

Как избежать трещин в тыквенном пироге

Шелковистый, но толстый, этот тыквенный пирог прекрасно режется, если его выпекать в течение нужного времени.Время выпекания 55-60 минут. В это время центр тыквенного пирога будет слегка покачиваться. Он застынет, когда остынет. Осторожно, чтобы не пережарить; переваривание приведет к растрескиванию начинки.

PS: Вот мой рецепт мини тыквенных пирожков.

Так что из моей кухни в вашу наслаждайтесь Рецептом Великого Тыквенного Пирога.

Описание

Этот рецепт тыквенного пирога, полный аромата, — мой самый любимый.Он богатый, гладкий и невероятно вкусный на моем домашнем пироге и подается со взбитыми сливками. Листья корочки для пирога предназначены исключительно для декора, вы можете оставить их вне пирога и приготовить только 1 пирог. Вы также можете отказаться от засахаренной клюквы.

Клюква в сахаре

• 1 стакан (120 г) свежей клюквы *
• 2 стакана (400 г) сахарного песка , разделенный на части
• 1 стакан (240 мл) воды

Тыквенный пирог

• Домашняя корочка для пирога (полный рецепт — 2 корочки: 1 для дна, 1 для декора листа)
• банка 15 унций (около 2 стаканов; 450 г) тыквенного пюре *
• 3 больших яйца
• 1 и 1/4 стакана (250 г) светлая или темная упаковка коричневый сахар
• 1 столовая ложка (8 г) кукурузного крахмала
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 и 1/2 чайные ложки молотая корица
• 1/2 чайной ложки молотый имбирь *
• 1/4 чайной ложки молотого или свежего тертого мускатный орех *
• 1/8 чайной ложки молотых гвоздик *
• 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 чашка (240 мл) жирных сливок
• 1/4 стакана (60 мл) молока (я использую 1% — подойдет любое)
• Мытье яиц: 1 большое взбитое яйцо с 1 столовой ложкой молока

1. Для клюквы: Поместите клюкву в большую миску; отложить.В кастрюле среднего размера доведите до кипения 1 стакан сахара и воду и взбивайте, пока сахар не растворится. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение 5 минут. Залить клюкву сахарным сиропом и перемешать. Дайте клюкве постоять при комнатной температуре или в холодильнике на 6 часов или на ночь (идеально). По прошествии этого времени вы заметите, что сахарный сироп станет довольно густым. Клюкву слить из сиропа и засыпать 1 стаканом сахара. Перемешайте клюкву, полностью покрывая ее слоем.Выложите засахаренную клюкву на пергаментную бумагу или противень с силиконовым ковриком и дайте им высохнуть не менее 2 часов при комнатной температуре или в холодильнике. У вас будет запас, но они отлично подходят для еды или в качестве гарнира к другим блюдам. Плотно накройте и храните в холодильнике до 3 дней.
2. Сделайте тесто для пирога с помощью шага 5 согласно моим указаниям, советам и изображениям. Или используйте купленные в магазине.
3. Для начинки для тыквенного пирога: Взбейте тыкву, 3 яйца и коричневый сахар до однородности.Добавьте кукурузный крахмал, соль, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, перец, сливки и молоко. Энергично взбивайте, пока все не смешается.
4. Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ° F).
5. Раскатайте охлажденную корочку для пирога: Достаньте 1 диск теста для пирога из холодильника. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в 12-дюймовый круг. Обязательно переворачивайте тесто примерно на четверть оборота после каждых нескольких рулетов. Осторожно выложите тесто в 9-дюймовую форму для пирога. Сложите его пальцами, убедившись, что он гладкий.Небольшим острым ножом срежьте лишний выступ корочки и выбросьте. При желании обожмите края вилкой или протрите края пальцами. Слегка смажьте края яичной жидкостью. Выстелите корку пирога пергаментной бумагой. Раздавите пергаментную бумагу, чтобы вы могли легко придать ей корку. Залить весами для пирогов или сушеной фасолью. (Обратите внимание, что вам понадобится как минимум 2 стандартных набора утяжелителей для пирогов.) Убедитесь, что веса / бобы равномерно распределены по форме для пирога.Выпекайте корочку в течение 10 минут. Осторожно удалите утяжелители пергаментной бумаги / пирога.
6. Вылить начинку из тыквенного пирога в теплую предварительно запеченную корочку. Заполните корку только примерно на 3/4. (Если хотите, используйте Extra, чтобы приготовить мини-пироги с оставшимися кусочками теста.) Выпекайте пирог до тех пор, пока его центр почти не застынет, примерно 55-60 минут плюс-минус. Небольшая часть центра будет шататься — ничего страшного. После 25 минут выпекания не забудьте накрыть края корочки алюминиевой фольгой или использовать защиту от корки пирога, чтобы края не стали слишком коричневыми.Проверяйте степень готовности на 50-й, затем 55-й, 60-й и т. Д. Минуте.
7. После этого переложите пирог на решетку и дайте ему полностью остыть не менее 3 часов. Украсить засахаренной клюквой и листьями корочки для пирога (см. Примечание). У вас точно останутся остатки клюквы — они вкусны для перекуса. По желанию подавать пирог со взбитыми сливками. Плотно накройте остатки и храните в холодильнике до 5 дней.

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Тыквенный пирог хорошо замораживается до 3 месяцев.Перед подачей на стол разморозьте в холодильнике на ночь. Тесто для пирога хорошо застывает до 3 месяцев. Перед использованием разморозьте в холодильнике на ночь. Если вы украсите свой пирог засахаренной клюквой, начните его накануне вечером. Вы также начнете готовить пирог накануне вечером (тесту нужно не менее 2 часов, чтобы остыть; лучше всего на ночь). Начинку можно делать и накануне вечером. На самом деле, я предпочитаю так. Это дает возможность ароматизаторам специй, тыквы и коричневого сахара раствориться и смешаться.Это потрясающе. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Перед запеканием доводить до комнатной температуры не нужно.
2. Специальные инструменты (партнерские ссылки): набор чаши для смешивания, блендер для кондитерских изделий, скалка, керамическое блюдо для пирога Emile Henry, утяжелители для пирогов (вам понадобятся 2 упаковки), кисточка для выпечки, щиток для выпечки пирога, формочки для осеннего печенья Коврик для выпечки Silpat
3. Клюква: Используйте свежую клюкву, не замороженную. Сахарный сироп неравномерно покрывает замороженные ягоды, в результате чего получается довольно некрасивая и очень гладкая сморщенная клюква.
4. Тыква: Консервированная тыква лучше всего подходит для этого рецепта тыквенного пирога. Я использую и рекомендую бренд Либби. Если вы используете свежее тыквенное пюре, слегка промокните его перед добавлением, чтобы удалить влагу. Время выпекания может быть больше.
5. Специи: Вместо молотого имбиря, мускатного ореха и гвоздики вы можете использовать 1 чайную ложку специи для тыквенного пирога. Обязательно добавьте 1 и 1/2 чайных ложки корицы.
6. Пирог с корочкой: Независимо от того, используете ли вы домашнее или купленное в магазине, предварительно испеките корочку.(Шаг 5.) При желании можно использовать тесто для крекера, но ломтики могут получиться немного беспорядочными. Выпекайте в течение 10 минут так же, как в этом рецепте с обычной корочкой для пирога. При использовании корочки для печенья нет необходимости использовать утяжелители для пирогов.
7. Листья для пирога с корочкой: На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из шариков из охлажденного теста (второй оставьте в холодильнике). Раскатайте в любую форму, которую вы действительно хотите (не имеет значения), и толщиной 1/8 дюйма. Используя формочки для печенья, нарежьте их фигурками. Слегка смажьте каждую смесь взбитым яйцом и молоком. При желании острым ножом нарежьте прожилки на листьях. Выложите на пергаментную бумагу или противень с силиконовым ковриком для выпечки и выпекайте при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 10 минут или до легкого коричневого цвета. Снимите и отложите, чтобы остыть, прежде чем украшать пирог.
8. Мини-пирожки с тыквой: Многие спрашивали о мини-версии. Вот мои мини-пирожки с тыквой. Они довольно простые — не запекать корочку вслепую!

Листья с корочкой для пирога

По моему рецепту корочки для пирога хватает на две корочки.Так что из дополнительного теста вы можете сделать очаровательные листочки для украшения тыквенного пирога. Или вообще любой пирог. Я видел, как листья корочки пирога запекались прямо на краю пирога — и я пробовал это — но не был в восторге от результатов — слишком неравномерная выпечка. Нижняя сторона листьев не была прожарена насквозь, а верхушки немного подгорели (даже сквозь мой пирог). Итак, чтобы упростить задачу, просто испеките листья корочки для пирога отдельно и выложите их поверх пирога перед подачей на стол.Вы также можете посыпать их небольшим количеством сахара с корицей прямо перед выпечкой. Я собирался это сделать, но забыл.

Мои формочки для печенья из листьев (партнерская ссылка) не имеют «прожилок», поэтому я сам сделал прожилки на листьях с помощью острого ножа для очистки овощей. Это утомительно, но если вы хотите, чтобы листья выглядели аутентично, вы можете пойти дальше. Не волнуйтесь, если ваши вены не идеальны. Странное предложение.

Мои инструкции для листьев в распечатанном рецепте выше.

Клюква в сахаре

Давайте поговорим о тех засахаренных ягодах клюквы! Мне нравится использовать их для тыквенного пирога, потому что они придают яркий, свежий цвет очень коричневому и очень оранжевому пирогу.К тому же они вкусные и праздничные. Просто приготовьте сахарный сироп, дайте клюкве впитаться в сироп на ночь, залейте сахаром (разрешено стоматологом) и дайте высохнуть в течение пары часов. Мой рецепт засахаренной клюквы тоже есть в распечатанном рецепте выше!

Лучший когда-либо полезный тыквенный пирог

Вам понравились мои рецепты #AmbitiousThanksgiving ?! Этот удивительный рецепт полезного тыквенного пирога действительно один из моих самых любимых из года в год.

Если вы не знали, что тыквенный пирог — один из моих самых любимых пирогов, то теперь знайте. Я ЛЮБЛЮ действительно хороший сливочный тыквенный пирог, и я на 100% уверен, что вам не понадобится банка сгущенного молока, чтобы сделать его абсолютно ЭПИЧНЫМ.

Состав здорового тыквенного пирога

Этот рецепт представляет собой облегченную версию традиционного тыквенного пирога, за последние несколько лет я приготовил его примерно 20 раз; каждый раз я получаю восторженные отзывы о том, какой он вкусный и сливочный.Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого полезного тыквенного пирога:

• Тыквенное пюре: Используйте полностью натуральное, чистое тыквенное пюре для создания неповторимого тыквенного аромата. Вы также можете приготовить домашнее тыквенное пюре, используя этот урок.
• Яйца : вам понадобится 3 яйца, чтобы начинка была идеальной текстуры.
• Чистый кленовый сироп: мы естественным образом подслащиваем этот полезный тыквенный пирог небольшим количеством чистого кленового сиропа.
• Кокосовый сахар: Мне нравится использовать кокосовый сахар для дополнительной сладости и восхитительного насыщенного вкуса.Учтите, что это сделает заливку немного темнее. Вы также можете использовать органический тростниковый сахар.
• Миндальное молоко: можете использовать любое молоко. Мне нравится, чтобы этот тыквенный пирог не содержал молочных продуктов с несладким миндальным молоком.
• Экстракт ванили: для небольшого усиления вкуса.
• Домашние приправы для тыквенного пирога: мы используем корицу, имбирь, мускатный орех, душистый перец для идеального вкуса тыквенных специй.

Что делает этот рецепт тыквенного пирога полезным?

• Натуральный подслащенный: В этом рецепте требуется совсем немного чистого кленового сиропа и кокосового сахара (или обычного сахара) вместо большого количества рафинированного сахара.Если хотите, можете использовать обычный сахар.
• Без молочных продуктов: мы не используем сгущенное молоко, которое представляет собой обычное молоко, из которого удалена вода и часто добавлен сахар. Его добавляют во многие толстые начинки для пирогов, чтобы подсластить и придать им текстуру.
• Используется чистая тыква: вместо консервированной начинки для тыквенного пирога мы делаем домашнюю начинку из чистого тыквенного пюре и смеси МНОГО восхитительных специй.

Обещаю, он ничем не хуже тыквенного пирога, к которому вы привыкли, из старого доброго Бейкерз-сквер (пожалуйста, скажите, что вы знаете, что это такое!)

Приготовьте полезный тыквенный пирог

1. Используйте вашу любимую корочку: Тыквенный пирог можно приготовить практически из любой корочки. Я добавляю свой любимый рецепт масляного пирога на случай, если вы захотите приготовить его самостоятельно! Я всегда люблю хорошую слоеную корочку пирога. Зайдите в этот пост, чтобы ознакомиться со всеми моими советами и приемами по приготовлению лучшей домашней слоеной корочки для пирога, полностью состоящей из сливочного масла.
2. Попробуйте палео-версию: Если вы ищете палео-тыквенный пирог, попробуйте приготовить мои палео-тыквенные батончики. Они НАСТОЛЬКО хорошие, легкие, а корочка сделана из миндальной и кокосовой муки.
3. Сделать без корочки: Тыквенный пирог можно приготовить без корочки. Я проверил его, и каждый раз он выходит идеально. Просто вылейте его в смазанную маслом форму для пирога и выпекайте, как указано. Это отличный вариант, если вам лень и вы не хотите делать корочку или просто предпочитаете пирог без корочки.

Как хранить домашний полезный тыквенный пирог

Когда тыквенный пирог полностью остынет, заверните его или поместите ломтики в герметичные контейнеры и храните в холодильнике не более 3–4 дней. Наслаждайтесь прямо из холодильника!

Можно ли заморозить тыквенный пирог?

Да! Чтобы заморозить домашний тыквенный пирог, просто дайте ему полностью остыть, хорошо заверните и заморозьте на срок до 1 месяца. Перед подачей дайте тыквенному пирогу оттаять в холодильнике на ночь.Я также мог бы предложить запечь его в алюминиевой форме для пирога, чтобы вам не пришлось замораживать свою красивую форму для пирога.

Смотри, как я готовлю этот полезный рецепт тыквенного пирога

Еще рецепты тыквы, чтобы попробовать

Лучшие булочки с тыквой и корицей, которые вы когда-либо ели

Здоровое мягкое тыквенное печенье с соленой кленовой глазурью

Кокосовый двойной шоколадный тыквенный хлеб

Куриный суп с арахисовым маслом и тыквой в медленноварке

Здоровые тыквенные кексы с шоколадной крошкой

Надеюсь, вам понравился этот полезный рецепт тыквенного пирога! Если вы это сделаете, обязательно оставьте комментарий и оценку ниже, чтобы я знал, как вам это понравилось. Наслаждайтесь, xoxo!

Самый полезный тыквенный пирог

Общее время 1 час 30 минут

Сливочный, полезный тыквенный пирог с добавлением натурального сахара и чистого кленового сиропа. Этот простой в приготовлении рецепт тыквенного пирога отлично подойдет вам! Подавайте с безмолочным или обычным мороженым или с небольшим количеством взбитых сливок в качестве удовольствия.

• 1 тесто для пирога
• Для тыквенной начинки:
• 1 (15 унций) тыквенного пюре
• 3 яйца
• ¼ чашка чистый кленовый сироп
• ¼ чашка кокосовый сахар (или органический тростниковый сахар)
• ¼ чашка несладкое миндальное молоко (подойдет любое молоко)
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1 ½ чайные ложки корица
• ½ чайная ложка мускатный орех
• ½ чайная ложка молотый имбирь
• ½ чайная ложка душистый перец
• ¼ чайная ложка соль

1. Сделайте тесто для пирога, как указано.

2. Разогреть духовку до 350 градусов F.

3. Приготовьте начинку: в большую миску добавьте тыквенное пюре, яйца, чистый кленовый сироп, кокосовый сахар (или обычный сахар), миндальное молоко, ваниль, корицу, мускатный орех, молотый имбирь, душистый перец и соль. Смешайте до однородной массы. Вылить в форму для пирога.

4. Выпекать 50-60 минут, пока начинка не перестанет шевелиться.Проверяйте пирог каждые 20 минут, чтобы убедиться, что корочка не подгорает. Если он становится слишком золотисто-коричневым, просто накройте края пирога фольгой или крышкой для пирога.

5. Дайте пирогу остыть не менее часа перед подачей на стол. После полного остывания пирог следует хранить в холодильнике. Сверху полейте взбитыми сливками или мороженым. Храните пирог в холодильнике. Обслуживает 9.

* Не стесняйтесь делать этот пирог с магазинной корочкой вместо домашнего.Все равно будет вкусно!

Если вы приготовите это с кокосовым сахаром, начинка для пирога, скорее всего, получится немного темнее, но все равно будет отлично работать и будет невероятно вкусной.

Тыквенный пирог можно приготовить без корочки. Я протестировал его, и каждый раз он выходит идеально. Просто вылейте его в смазанную маслом форму для пирога и выпекайте, как указано. Это отличный вариант, если вы чувствуете себя ленивым и не хотите делать корочку, или если вы просто предпочитаете пирог без корочки.

Хранить: После того, как тыквенный пирог полностью остынет, заверните его или поместите ломтики в герметичные контейнеры и храните в холодильнике до 3–4 дней.Наслаждайтесь прямо из холодильника!

Для замораживания: просто дайте ему полностью остыть, хорошо заверните и заморозьте на срок до 1 месяца. Перед подачей дайте тыквенному пирогу оттаять в холодильнике на ночь. Я также мог бы предложить запечь его в алюминиевой форме для пирога, чтобы вам не пришлось замораживать свою красивую форму для пирога.

Nutrition

Порций: 9 порций

Размер порции: 1 ломтик

Калорий: 229 ккал

Жиры: 11. 9 г

Насыщенные жиры: 6,7 г

Углеводы: 28 г

Клетчатка: 2,8 г

Сахар: 13,3 г

Белок: 4,67 г

Тыквенный пирог без корки — безумно мало калорий!

Этот простой домашний тыквенный пирог без корочки невероятно вкусен!

Здоровый тыквенный пирог без корочки

Этот рецепт тыквенного пирога безумно .

Вы могли бы съесть целых 8 порций пирога и при этом потреблять меньше жира и калорий, чем если бы вы съели только один кусок многих традиционных пирогов!

Не то чтобы я рекомендовал съесть весь пирог за одну порцию… Но вы могли бы!

Вам также может понравиться: веганский пирог с пеканом — БЕЗ кукурузного сиропа

Тайно веганский тыквенный пирог без корочки с богатой текстурой, напоминающей заварной крем.

Это будет любовь с первого укуса.

За эти годы рецепт приобрел некое подобие культа, и многие читатели пишут мне, что делают его не только на День Благодарения, но и круглый год!

Замечательно, если вы тоже принимаете участие в программе Weight Watchers, потому что в нем очень мало очков, и его можно легко приготовить из вашего любимого заменителя сахара, если вы предпочитаете не использовать сахар.

Популярный рецепт: тыквенно-банановый хлеб

Идеи для топпинга тыквенного пирога:

Кокосовое мороженое

Мороженое Кето

Банановое мороженое

Мороженое с миндальным молоком

Или попробуйте посыпать его взбитыми сливками из кокоса, кремом из кешью или съесть его просто так, чтобы аромат тыквенных специй действительно сиял.

Богатый витаминами и питательными веществами, с низким содержанием сахара и вредных жиров, пирог без корочки так же хорош как на завтрак, так и на десерт!

С Днем Благодарения !!!

Что вам больше всего нравится в Дне благодарения? Мне больше всего нравится проводить время со всей семьей, что не так часто случается сейчас, когда мы стали старше. Но на втором месте стоит тыквенный пирог и веганский чизкейк!

(Если вы не в Америке, не стесняйтесь отвечать на вопрос.Я хотел бы услышать о Дне Благодарения в вашей стране, если он у вас есть.)

Выше смотрите видео о том, как приготовить тыквенный пирог без корочки.

• 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
• 2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/3 стакана муки, например полбы, овса, белого, сорго или миндаля
• 1/3 чашка сахара по выбору или ксилита
• щепотка неразрезанной стевии ИЛИ 2 дополнительные столовые ложки сахара
• 1 банка тыквенного пюре объемом 15 унций
• 3/4 чашки + 2 столовые ложки молока на выбор
• 2 столовые ложки масла или исключите и увеличьте количество молока до 1 чашка
• 1 столовая ложка льняной муки ИЛИ 2 чайные ложки кукурузного крахмала (можно не добавлять, если пирог будет подаваться в миске)
• 2 1/2 чайных ложки чистого экстракта ванили

• Разогрейте духовку до 400 F и смажьте 10 или 9-дюймовую круглую сковороду. В большой миске смешайте первые 7 ингредиентов и хорошо перемешайте. В отдельной миске смешайте все жидкие ингредиенты с энергом или льном и взбейте. Вылить влажное в сухое, перемешать, затем вылить на сковороду и выпекать 35 минут. (После запекания он все равно будет липким, но это нормально.) Дайте ему полностью остыть перед тем, как переложить его без крышки в холодильник для «застывания» не менее чем на 6 часов, прежде чем пытаться нарезать ломтики.Просмотр фактов о питании

Еще больше полезных рецептов на День благодарения:

Мак и сыр из цветной капусты

Тыквенные кексы — с глазурью из сливочного сыра

Как приготовить сладкий картофель

Клюквенно-апельсиновый хлеб

Веганская запеканка из сладкого картофеля

Салат из сладкого картофеля

Шоколадный пирог с пеканом

Веганский сырный соус — БЕЗ кешью

(Из этого рецепта можно сделать действительно хороший соус)

Веганское печенье с шоколадной крошкой

Тыквенные батончики с шоколадной крошкой

Веганские макароны с сыром

Подробнее о Поваренной книге

4. 91/5 (44)

САМЫЙ ЛУЧШИЙ тыквенный пирог без корки

This Тыквенный пирог без корки не содержит рафинированного сахара и глютена, имеет восхитительную сливочную консистенцию с нужным количеством сладости. И вы не поверите, как это ПРОСТО! Прочтите этот пост, чтобы узнать, как каждый раз гарантировать ИДЕАЛЬНЫЙ результат.

Этот пудинг из тыквенного пирога без корочки настолько восхитителен и имеет шелковистую гладкость, что вы совсем не пропустите его.Кроме того, вы можете приготовить все это в ОДНОЙ чаше!

Дамы и господа, вот САМЫЙ Тыквенный пирог без корки в мире! 🙂 Без преувеличения, если уж на то пошло не тыквенные пироги с корочкой, то этот берет гм… пирог.

Позвольте мне сначала сказать, что я ничего не имею против пироговых корок. На самом деле, я так люблю корочку для пирогов, что смогла бы съесть ее сама по себе. Но давайте посмотрим правде в глаза, приготовление пироговых корок может быть головной болью. И если я делаю это для семьи в День Благодарения или для друзей и гостей, я бы предпочел облегчить себе жизнь, не беспокоясь о привередливой корочке пирога.

Так почему это ЛУЧШИЙ тыквенный пирог без корочки?

• Простые ингредиенты.
• Очень просто приготовить, все можно приготовить в одной миске.
• Без глютена и без сахара-рафинада.
• Надежный рецепт, который гарантирует вкусные, кремовые, шелковисто-гладкие, абсолютно идеальные результаты каждый раз (без слезотечения и свертывания).
• Гибкость, позволяющая сделать это как один большой пирог, чтобы накормить толпу. Или меньшими / отдельными порциями в виде заварного крема для тыквенного пирога (что еще быстрее).
• Не беспокойтесь о пирогах.

Я готовил этот рецепт несколько раз. Сделал все ошибки, пытаясь усовершенствовать этот тыквенный пирог без глютена, так что вам не придется! 🙂 Он подслащен кленовым сиропом, что, на мой взгляд, делает этот тыквенный пирог без корочки еще более ароматным (а также без рафинированного сахара). Но вы можете использовать мед, белый сахар или коричневый сахар, если хотите.

Мой любимый способ подать этот тыквенный пирог без корочки — нарезать его как пирог (да) и подавать со взбитыми сливками.Вы можете сделать то же самое. Или позвольте своим гостям разложить его, как пудинг, по чашкам. В конце концов, это на вкус и ощущение действительно сливочного пудинга из тыквенного пирога.

Сначала смешайте специи с кукурузным крахмалом. Затем растворите кукурузный крахмал в кленовом сиропе, чтобы его было легче смешивать.

Для еще лучших результатов, вы можете придать своим взбитым сливкам еще больше аромата. Используйте кленовый сироп, коричневый сахар, бурбон, ваниль, корицу или любой другой ароматизатор, который вам нравится.Моему мужу нравится это со слегка подслащенными взбитыми сливками, я предпочитаю с дополнительным кленовым сиропом сверху.

Но самое приятное то, что этот тыквенный пирог без корочки вполне полезен и для завтрака! Просто добавьте мюсли и греческий йогурт, и вы получите парфе из тыквенного пирога.

Затем добавьте в кленовую смесь яйца и тыкву. Взбейте до однородной консистенции.

Моя первая попытка приготовить этот тыквенный пирог без глютена заключалась в том, чтобы следовать знаменитому рецепту тыквенного пирога без корочки Либби с добавлением рафинированного сахара.Так что я последовал рецепту тыквенного пирога на тыквенной банке Либби, без корочки. К сожалению, я был так разочарован результатами, даже после того, как следовал рецепту в точности, как указано.

Вот одна вещь, о которой нужно помнить, когда вы готовите тыквенный пирог без корочки. Начинка для тыквенного пирога без корочки представляет собой заварной крем со вкусом тыквы. Поэтому он полагается на яйца, чтобы превратить его в кремообразную гладкую начинку.

На последнем этапе добавьте сгущенное молоко.Убедитесь, что сгущенное молоко хорошо перемешано.

Две самые большие проблемы, с которыми я столкнулся с некоторыми рецептами тыквенного пирога без корочки, включая рецепт Либби, были:

1. Плакание (технический термин синерезис )
2. Кердлинг

Когда заварной крем запекается при высокой температуре, яйца в заварном креме запекаются слишком быстро. Это приводит к коагуляции яиц и их разделению на творог и сыворотку .Это потому, что яичные белки образуют очень плотную сеть (творог). Эта плотная сеть заставляет воду «выдавливаться» (сыворотка), в результате чего запеченный заварной крем начинает плакать. Это также придает заварному вкусу ощущение простокваши.

В оригинальном знаменитом рецепте тыквенного пирога без корочки Либби тестируется на степень готовности с помощью ножа, вставленного в заварной крем. Затем проверяем, выходит ли он чистым. Я последовал этому рецепту вопреки здравому смыслу, надеясь, что заварной крем каким-то образом выйдет нормально.Но мое чутье было правильным. Проблема в том, что ваш заварной крем уже пережарен к тому времени, когда вы достигнете этого уровня готовности (или будет перепечен из-за остаточного тепла).

Итак, вот мои решения, чтобы предотвратить запекание, свертывание и пережаривание этого тыквенного пирога без корочки

Решение № 1 — Уменьшите температуру печи. Выпечка тыквенного пирога без корочки при температуре 350 ° F в соответствии с исходным рецептом наверняка приведет к слишком быстрому приготовлению яиц в заварном креме.Это приведет к творожистой текстуре и мокнущему заварному крему для тыквенного пирога. Я готовлю этот тыквенный пирог без корочки при температуре ° C, так что он готовится медленно и медленно. Это позволит добиться более равномерного выпекания и снизить вероятность запекания яиц. Вы можете еще больше снизить вероятность заплакать и свернуться, если запеките этот заварной крем на водяной бане. Но это не обязательно. Также не забудьте предварительно разогреть духовку перед тем, как поместить внутрь тыквенный пирог без корочки.

Решение № 2 — Добавление кукурузного крахмала в заварной крем. Молекулы крахмала расширяются при приготовлении с водой в заварном креме. Тогда они могут действовать как буфер, предотвращающий свертывание яиц. В результате получается сливочный пудинг, похожий на тыквенный пирог.

Решение № 3 — Не ждите, пока «вставленный нож выйдет чистым». Я всегда снимаю этот пудинг с тыквенным пирогом, пока середина еще немного жидкая или трясется. Остаточное тепло будет продолжать готовить заварной крем до идеального состояния.

Раствор № 4 — Дайте тыквенному пирогу без корочки полностью остыть после выпечки. Важно дать тыквенному пирогу полностью остыть, прежде чем накрыть его полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник. Дайте лишней воде испариться, пока она остынет, без крышки, чтобы вода не попала обратно в пудинг из тыквенного пирога.

Решение № 5 — Использование термометра. Поскольку каждая духовка и каждая форма для запекания могут передавать тепло по-разному, трудно сказать, когда именно заварной крем готов. Надежный способ узнать, когда заварной крем идеален и готов к выходу, — это использовать термометр.

Приготовление этого тыквенного пирога без корочки при внутренней температуре 165 ° F — 170 ° F гарантирует получение идеального кремообразного гладкого результата. Я предпочитаю хорошую среду с температурой 167–168 ° F и НИКОГДА не выше 175 ° F.

Дополнительные советы по приготовлению идеального тыквенного пирога без корочки без глютена

• Не добавляйте смесь специй для тыквенного пирога в яичную смесь. Яйца тусклые, специи могут слипаться и не распределяться равномерно. Поэтому я предпочитаю всегда сначала смешивать специи с кукурузным крахмалом и кленовым сиропом.Убедитесь, что он хорошо перемешан. Затем добавьте это в яичную смесь и взбейте. Таким образом, специи распределятся по заварному крему более равномерно.
• Следуя порядку добавления ингредиентов, указанному в рецепте , вы можете приготовить этот пудинг из тыквенного пирога без корочки, используя только 1 миску!
• Смажьте форму для запекания или тарелку для пирога очень тонким слоем сливочного масла.
• Вылейте крем в форму и постучите им по кухонной столешнице несколько раз, чтобы удалить лишний воздух. Пузырьки воздуха на поверхности заварного крема легко удаляются. Используйте паяльную лампу, чтобы слегка поджечь поверхность заварного крема.
• Я предпочитаю делать этот на 9-дюймовой стеклянной фарфоровой тарелке / блюде . Это гарантирует стабильные результаты каждый раз. Я сделал это в формочки на 1/2 стакана и в отдельных формах для пирога (вместимость 1 стакан) (см. Рисунки в посте).
• Я обычно кладу форму для пирога / блюда на противень и запекаю их в предварительно разогретой духовке.Таким образом, будет легче вынимать посуду из духовки и даже переворачивать ее на полпути в процессе приготовления.
• Когда выпечка закончена, я сначала вынимаю противень (с формой для тыквенного пирога) из духовки. Затем немедленно перенесите блюдо / тарелки для тыквенного пирога на холодную поверхность . В противном случае из-за остаточного тепла противня / противня заварной крем будет готовиться дальше.
• Когда заварной крем для тыквенного пирога без корочки перенесен на более прохладную поверхность, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Это может занять 15 минут в очень холодный день или до 1 часа в теплые дни. Только после этого переложите его в холодильник, завернув в полиэтиленовую пленку. В противном случае из-за конденсации тыквенный пирог будет «плакать».

Можно приготовить это с начинкой из консервированного тыквенного пирога?

Я бы не рекомендовал это. Это 100% тыквенное пюре, которое отличается от консервированной начинки для тыквенного пирога. Начинка для тыквенного пирога уже приправлена ​​пряностями, но как-то менее ароматна!

Так что используйте 100% тыквенное пюре и добавьте свои собственные специи, чтобы добиться наилучших результатов.

Могу ли я сделать эту молочную ферму бесплатной?

ДА! У меня были читатели, которые сделали этот молочный пирог бесплатным. Вместо этого они использовали кокосовое молоко с отличными результатами.

Я предпочитаю сгущенное молоко, потому что оно сливочное. Но если вы используете кокосовое молоко хорошего качества с более высоким процентом жирности, все будет в порядке. Однако НЕ используйте легкое кокосовое молоко.

Этот тыквенный пирог без рафинированного сахара и глютена без корки гарантированно станет хитом для вас. И вы можете приготовить это в любое время, когда захотите приготовить простой и вкусный тыквенный пирог! Он невероятно сливочный, гладкий и идеально сладкий, и настолько приятный, что вы не пропустите ни капли корочки.

Если вам понравился рецепт тыквенного пирога без корочки (тыквенный пирог без глютена), не забудьте подписаться на новые (и бесплатные) рецепты, введя свой адрес электронной почты на боковой панели (и получите все эти рецепты прямо к вам входящие), чтобы ничего не пропустить.Вы можете найти меня на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE и GOOGLE-PLUS.

Ищете другие рецепты? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты на ваш почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться вдохновением на Pinterest и Instagram.

Пудинг с тыквенным пирогом без корки

Кухня: американская, День Благодарения

Этот пудинг с тыквенным пирогом без корки такой сытный и гладкий, что вы не пропустите корочку! Он не содержит глютена и рафинированного сахара. EASY — Это простой рецепт, требующий минимальных усилий и оборудования. Чашка, чайная ложка, столовая ложка на основе США. Преобразование общих измерений

Подготовка: 10 минут

Готовка: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Порций: 8 порций

Инструкции:

• Разогрейте духовку до 300 ° F и смазать маслом стеклянную фарфоровую 9-дюймовую форму для пирога, ИЛИ 5 мини-форм для пирога (вместимость 1 чашки) ИЛИ 9 формочки (формочки ½ чашки).

• В большой миске смешайте корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, соль и кукурузный крахмал. Взбивайте эту смесь, пока в кукурузном крахмале не останется комков.

• Добавьте половину кленового сиропа и взбивайте, пока кукурузный крахмал полностью не растворится и не останется комков. Затем добавьте оставшийся кленовый сироп и ваниль и хорошо перемешайте.

• Добавьте 2 яйца и желток и взбейте, чтобы смешать.

• Добавьте тыквенное пюре и взбивайте, пока оно хорошо не перемешается.

• Добавьте сгущенное молоко. Убедитесь, что сгущенное молоко также хорошо перемешано.

• Налейте приготовленный заварной крем из тыквы в форму для пирога диаметром 9 дюймов. Плотно постучите формой для пирога о твердую поверхность, например кухонную стойку (не разбивайте блюдо!), Пару раз, чтобы удалить пузырьки воздуха. См. Примечания к рецепту, как приготовить этот тыквенный пирог без корочки в посуде меньшего размера.

• Поместите форму для пирога в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 60 — 70 минут, вращая форму для пирога по истечении половины времени приготовления (30 минут).

• Если у вас есть термометр, проверьте внутреннюю температуру 165–170 ° F в середине пирога. Если у вас нет термометра, достаньте пирог из духовки, пока середина все еще кажется немного текучей или покачивающейся, но края закреплены — это должно занять от 60 до 70 минут.

• Выньте форму для пирога из духовки и храните в прохладном, сухом месте, НЕ НАКРЫТЫМ. Когда пирог полностью остынет до комнатной температуры, накройте форму для пирога и поставьте в холодильник на ночь.Храните пудинг с тыквенным пирогом в холодильнике, пока он не будет готов к подаче.

• Нарежьте пудинг из тыквенного пирога без корочки на 8–10 порций и подавайте со взбитыми сливками и небольшим количеством кленового сиропа (по желанию).

Советы и хитрости

Рекомендации по выпеканию тыквенного пирога без корочки в посуде меньшего размера.

• Отмерьте заварной крем для тыквенного пирога по меньшим формочкам с помощью мерного стакана. Добавьте ½ стакана заварного крема в формочки для ½ стакана и 1 стакан заварного крема в мини-формы для пирогов.
• Будет легче перемещать посуду в духовку и из духовки, если вы поместите их все на большой противень / противень. Я использую половину противня.
• Выпекайте формочки по ½ стакана примерно 22–25 минут. Формочки, которые я использовал, — это плоские формочки, в которых заварной крем для тыквенного пирога заполняется только примерно на 1 1/2 дюйма в глубину. Если это более высокая форма для запекания, заварной крем запекется дольше.
• Выпекайте форму для мини-пирога на 1 чашку примерно 30 минут (заварной крем для тыквенного пирога заполняется только примерно на 1 1/2 дюйма.)
• Выньте противень из духовки и переложите маленькие блюда на холодную поверхность, чтобы дать отдельным пудингам из тыквенного пирога полностью остыть.

Калорий в 1 формочке для тыквенного пирога — 140 ккал Калорийность 1 отдельного тыквенного пирога (мини-пирога) — 270 Ккал Примечания по охлаждению пудинга из тыквенного пирога без корочки. Важно дать пудингам из тыквенного пирога полностью остыть, прежде чем накрывать их. Вы можете ускорить процесс охлаждения, поместив посуду в водяную баню (где уровень воды поднимается до середины посуды).Остаточное тепло будет продолжать готовить заварной крем, а лишняя вода испарится. Если накрыть пудинг из тыквенного пирога полиэтиленовой пленкой до того, как он полностью остынет, конденсат будет стекать обратно в пирог и сделать его водянистым. Примечание о замене кленового сиропа Вы можете заменить 1/2 стакана кленового сиропа 1/2 стакана меда или 3/4 стакана (150 г) белого или коричневого сахара.

Информация о питании:

Калории: 169 ккал (8%) Углеводы: 24 г (8%) Белки: 5 г (10%) Жиры: 5 г (8%) Насыщенные жиры: 2 г (13%) Холестерин: 79 мг (26%) Натрий : 144 мг (6%) Калий: 313 мг (9%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 18 г (20%) Витамин A: 8475 МЕ (170%) Витамин C: 3. 1 мг (4%) Кальций: 171 мг (17%) Железо: 1,1 мг (6%)

«Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, если таковая имеется, или из других онлайн-калькуляторов ».

Курс: Десерт

Кухня: американская, День Благодарения

Ключевое слово: Заварной крем, Пирог, Пудинги, Тыква, День Благодарения

НУЖНО БОЛЬШЕ БЛАГОДАРНОСТИ РЕЦЕПТОВ?

Рулет из грудки индейки Sous vide с лимоном, зеленью и чесноком

Медленно обжаренный рулет из грудки индейки с шалфеем и розмарином

Брюссельская капуста жареная кленовая

Клюквенный соус легкий

Грудка индейки медленного обжаривания со специями каджун

Мультиварка грудка индейки с маслом шалфея и чеснока

Начинка грушево-колбасная

Батончики с пеканом

Любите тыквенный аромат? Тогда вам тоже могут понравиться эти рецепты,

Ночной тыквенный пирог Парфе с пудингом и чиа

Торт с горячим пудингом из тыквы и шоколада

Пушистый швейцарский рулет из тыквы

Пышные тыквенные оладьи с кленовым пеканом

Классические тыквенные лепешки

Еще рецепты, которые вам понравятся.

..

Легкие батончики с тыквенным пирогом — Macrostax

Хотите все тыквенные? Мы тоже! Эти легкие тыквенные пироги без молочных продуктов идеально подходят для празднования Дня Благодарения. Или, знаете, не делиться. Каждый батончик на 3 укуса слегка подслащен, идеально приправлен тыквой и корицей. По сути, это ответ на все ваши мечты о желании осеннего десерта!

Порций: 16 батончиков

Размер порции: 1 бар

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 45 минут

Факты о питании: 111 калорий / 1. 16 г углеводов5 г белка / 4,5 г жира

Состав:

Корка:

Начинка:

• 1 банка чистого тыквенного пюре объемом 15 унций (мы использовали «Либби»)

• стакан коричневого сахара в упаковке

• 2 яйца

• ½ стакана несладкого миндального молока

• 1 столовая ложка муки

• 1 ½ чайной ложки специй для тыквенного пирога

• 1 чайная ложка 900 ч. л. ванили

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Выстелите квадратную форму для выпечки размером 8×8 дюймов или 9×9 дюймов пергаментной бумагой или фольгой, оставив выступы на 1-2 дюйма по бокам.

2. Смешайте ингредиенты для корки вилкой в ​​средней миске. Равномерно вдавите смесь крошек Грэхема на дно формы для выпечки, плотно прижимая пальцами.

3. Выпекайте корочку 6-8 минут или пока она не станет светло-золотистой и ароматной. Вынуть из духовки. Дайте остыть не менее 10 минут.

4. В большой миске взбейте ингредиенты для начинки.Вы также можете использовать ручной или стационарный миксер. В остывшую корочку вылить начинку.

5. Вернитесь в духовку и запекайте в течение 25–28 минут, пока центр не застынет (не будет покачиваться при перемещении блюда). Отложите на решетке для выпечки, чтобы остыть до комнатной температуры.

6. Для нарезки: снимите полоски со сковороды с помощью выступа из бумаги или фольги и положите на разделочную доску.

7. Острым ножом разрежьте 16 ровных квадратов, протирая нож между разрезами, чтобы линии оставались чистыми.Охладите перед подачей на стол.

8. Подавать со взбитыми сливками, мороженым, измельченными орехами или немного корицы и сахарной пудры (макросы не включены). Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Примечания:

1. Вы также можете использовать нерафинированное кокосовое масло, хотя ваша корка будет иметь мягкий кокосовый вкус.

2. Вместо миндального молока можно использовать обычное обезжиренное молоко (макрос: 16.5C / 2P / 4,5F на бар).

---

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, которые могут приносить Macrostax комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Тыквенный пирог без корки Zero Point

ЗЕЛЕНЫЙ: ноль Smartpoints при использовании жидкого заменителя яиц или 1 Smartpoints на ломтик при использовании целых яиц

СИНИЙ: ноль SmartPoints на срез

ФИОЛЕТОВЫЙ: ноль SmartPoints на срез

Ищете другие рецепты тыквы с низким содержанием сахара? Обязательно посмотрите эти:

Чизкейк с тыквенным пирогом

Кексы с шоколадной стружкой Pumpin

Тыквенные бублики со специями

Кексы с тыквенными специями

Как приготовить тыквенный пирог без корочки?

Это самый простой рецепт пирога без корочки, который вы когда-либо делали !! Идеальное блюдо для следующего осеннего ужина — и наслаждайтесь кусочком за ноль баллов!

Для этого вам нужно:

Разогрейте духовку до 375 градусов.

Обрызгайте 9-дюймовую форму для пирога антипригарным кулинарным спреем.

В большой миске смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородными.

Вылить в подготовленную форму для пирога.

Выпекать 40-45 минут или до тех пор, пока вставленный в центр нож не выйдет чистым.

Чем можно заменить несладкое миндальное молоко?

Если у вас аллергия на орехи и вам нужна замена несладкому миндальному молоку.Вот несколько вариантов, которые вы могли бы использовать вместо миндального молока, если хотите:

• 8 унций. Ванильный или карамельный Premier Protein Shake — баллы будут одинаковыми
• 8 унций. Обезжиренное молоко — увеличивает значение балла до 1 балла за ломтик
• 8 унций. Carbmaster обезжиренное молоко с пониженным содержанием сахара будет таким же
• 8 унций. Несладкое кокосовое молоко — баллы те же

Что можно использовать для получения корочки с низкой точкой?

Отсутствует корочка? Могу я посоветовать использовать мою Lighten Up Graham Cracker Crust идеально.

Это всего 4 SmartPoints на порцию, что придает чизкейку восхитительный вкус крекера.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть рецепт корки крекера.

Пирог из тыквы без корки Состав:

Направление:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. Обрызгайте 9-дюймовую форму для пирога антипригарным кулинарным спреем.
3. В большой миске смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородными.
4. Вылить в подготовленную форму для пирога.
5. Выпекать 40-45 минут или до тех пор, пока вставленный в центр нож не выйдет чистым.
6. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
7. Хранить в холодильнике до недели.

Порций: на 6 ломтиков

ЗЕЛЕНЫЙ: ноль Smartpoints при использовании жидкого заменителя яиц или 1 Smartpoints на ломтик при использовании целых яиц

СИНИЙ: ноль SmartPoints на срез

ФИОЛЕТОВЫЙ: ноль SmartPoints на срез

Примечания:

1. Чтобы вычислить умные баллы по рецепту, вам необходимо ввести ингредиенты вручную (по ингредиентам), а не по информации о питательности в конструкторе рецептов ww — поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не осознает, что они есть продукты с нулевым баллом в рецепте и будут рассчитывать его только на основе информации о питании, которая не является точной.
2. Sukrin Gold — еще одна отличная альтернатива коричневому сахару с нулевой точкой. Приобрести его на Amazon можно ЗДЕСЬ.

Выход: 6 ломтиков.

Легкий рецепт домашнего тыквенного пирога. Этот рецепт тыквенного пирога без корки без корки идеально подходит для осени — он настолько хорош — вы не пожалеете, что приготовили его для следующего семейного собрания!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 45 минут 40 секунд

Общее время 50 минут 40 секунд

Состав

• 1 банка (15 унций) 100% консервированного тыквенного пюре
• 1/3 стакана подсластителя из коричневого сахара с нулевой точкой
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка тыквенной специи
• 2 больших яйца или 1/2 стакана жидкого заменителя яиц
• 8 унций. несладкое миндальное молоко

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. Обрызгайте 9-дюймовую форму для пирога антипригарным кулинарным спреем.
   В большой миске смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородными.
3. Вылить в подготовленную форму для пирога.
4. Выпекать 40-45 минут или до тех пор, пока вставленный в центр нож не выйдет чистым.
5. Выньте из духовки и дайте ему остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
6. Хранить в холодильнике до недели.

ЗЕЛЕНЫЙ: ноль SmartPoints при использовании жидкого заменителя яиц или 1 Smartpoints на ломтик при использовании целых яиц

СИНИЙ: ноль SmartPoints на ломтик

ФИОЛЕТОВЫЙ: ноль SmartPoints на ломтик

Банкноты

Примечания:

Вы можете добавить корочку, используя тесто из двух ингредиентов.

Ингредиенты для корочки:

• 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта

Указания:

Разогрейте духовку до 375 градусов.

1. Смешайте оба ингредиента. Хранить до включения. Замесить и раскатать тесто на пергаментной бумаге. С помощью ролика раскатайте тесто, придав ему форму круга диаметром 10 дюймов.
2. Поместите тесто в смазанную маслом форму для выпечки диаметром 9 дюймов. Варить 12-14 минут. Достать из духовки и добавить начинку для пирога. Снова поставить в духовку еще на 30-35 минут.

Порций: на 6 ломтиков / 1 умное очко фристайла на порцию

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 54 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 62 мг Натрий: 57 мг Углеводы: 7 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 3 г

Количество баллов и информация о пищевой ценности оцениваются и рассчитываются на основе марки ингредиентов, которые я использовал для рецепта с помощью приложения WW, и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Связанные

Рецепт кремового тыквенного пирога без выпечки

Этот кремовый рецепт тыквенного пирога без выпечки не является обычным пирогом на День Благодарения!

Легкое и воздушное с нежнейшей тыквенной начинкой.

Если вы готовы порвать с традициями, попробуйте этот пирог!

Этот сливочный тыквенный пирог изменил мой взгляд на тыквенный пирог. Я всегда считал традиционный тыквенный пирог немного скучным.Возможно, это отвращение вызвали мамины пироги или купленные в магазине пироги из моей юности.

Мне всегда казалось, что пироги выглядят тусклыми, а текстура оставляет желать лучшего. Тыквенный пирог меня так долго не устраивал, что я и представить себе не мог, что сам выберу его. Ну, я ошибся, я сделал тыквенный пирог… все равно что-то вроде.

Это сливочный тыквенный пирог — заварной крем?

Нет, в отличие от традиционного пирога на День Благодарения, эта версия не является заварным кремом. Она ближе к пирогу с банановым кремом, чем запеченный пирог с заварным кремом.

Этот пирог легкий, пышный и сливочный, так как он сделан из сливочного сыра и взбитой начинки! Это чудо без выпечки!

В этом пироге используется специя для тыквенного пирога, что такое специя для тыквенного пирога?

Приправа для тыквенного пирога — это смесь молотой корицы, мускатного ореха, имбиря, гвоздики и душистого перца. Хотя в этом рецепте используется смесь из бутылок, не стесняйтесь использовать отдельные специи по своему вкусу. Гвоздика может быть крепкой, так что не стесняйтесь ее опускать и, следовательно, добавляйте больше корицы, если вам это нравится!

Как приготовить кремовый тыквенный пирог

Этот рецепт начинается с приготовления корочки! Я взял простой крекер Грэма, но вместо крекеров использовал имбирное печенье.

Корочку легко приготовить в кухонном комбайне. Выдавите смесь для корки в форму для пирога и заморозьте корочку, пока готовите начинку.

Начинка представляет собой смесь сливочного сыра, взбитую в миксере до кремообразной консистенции. Тыква и специи для тыквенного пирога смешиваются с небольшим количеством ванили. Пирог подслащивают сахарной пудрой и делают особенно воздушным с помощью взбитой начинки, купленной в магазине. Вылейте начинку в подготовленную корочку для пирога и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей на стол приготовьте густые домашние сливки. Сверху весь пирог полейте взбитыми сливками и посыпьте кусочками ириски.

Как долго продержится этот тыквенный пирог?

Этот кремовый пирог должен храниться до одной недели, если хранить его в холодильнике. Взбитый топпинг станет немного жидким, если хранить его слишком долго.

Этот пирог можно приготовить за 24 часа. Если вы не подаете пирог сразу, не добавляйте взбитую начинку до подачи на стол.

Можно ли заморозить сливочный тыквенный пирог?

Обычно я не замораживаю сливочный сыр и не советую вам это делать, однако, поскольку в пироге также есть изрядная доля взбитой начинки, его можно заморозить.

Чтобы заморозить пирог, приготовьте пирог в соответствии с указаниями выше; холод.

Полностью накройте пирог полиэтиленовой пленкой и заморозьте пирог на срок до 1 месяца. По готовности весь пирог разморозить в холодильнике.Сверху посыпьте взбитой начинкой непосредственно перед подачей на стол.

Советы по тыквенному пирогу

• Крекеры Грэма можно использовать вместо имбирного печенья
• Купленный в магазине или домашний рецепт корочки для пирога можно использовать вместо корки крекера из Грэма
• Домашний взбитый топпинг можно использовать как в начинке, так и в качестве начинки.
• Избавьтесь от кусочков ириса и полейте пирог карамельным соусом, крошками печенья или даже рублеными орехами.
• Убедитесь, что вы используете консервированное или свежее тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога

Один из самых популярных способов встретить осень — запечь с тыквой! Шоколадное печенье — лучшее время года, особенно когда оно мягкое и пирожное! Это печенье легко выпекать, и оно потрясающе пахнет! Они никогда не длились долго!

Получить рецепт

«Лучше секса» — забавное название для тыквенного торта, но кого это волнует, ведь он вкусный! Пряный торт имеет карамельную начинку и украшен чипсами из ириски и взбитыми сливками. Комбинация впечатляющая… Может быть, даже лучше, чем секс ??

Получить рецепт

Эти пушистые оладьи мягкие и тают во рту восхитительно! Каждый кусочек тёплый и уютный, как тёплое осеннее одеяло.

Подавайте эти сладкие глазированные оладьи на завтрак, десерт или что-нибудь среднее!

Получить рецепт

Легкий пушистый мусс из тыквы, прослоенный между пирогом «Ангельская еда» и карамельно-ореховыми конфетами.В этом десерте каждый найдет что-то для себя.

Получить рецепт

Этот кекс из крошки полон осеннего вкуса с добавлением корицы и мускатного ореха. Сладкая глазурь из крошки делает этот торт особенно вкусным!

Получить рецепт

Любите хороший тыквенный рулет, но не хотите тратить время? У меня есть только решение! Этот легкий торт объединяет все, что мы любим в тыквенных рулетах, и превращает его в простой в сборке торт!

Получить рецепт

Мягкий тыквенный пирог, обернутый сливочной кокосовой начинкой!

Получить рецепт

Не можете выбрать между пирогом или пирогом? Тогда не надо! Этот тыквенный пирог — идеальный союз тыквенного пирога и тыквенного пирога! Этот суперпростой рецепт десерта представляет собой смесь десерта, который всегда получает восторженные отзывы!

Получить рецепт

Мягкий нежный тыквенный хлеб с полосой корицы, покрытой рассыпчатой ​​начинкой из корицы. Этот рецепт тыквенного хлеба — любимец всей семьи! Никогда не разочаровывает! Вам обязательно понравится аромат, который наполняет ваш дом во время выпечки!

Получить рецепт

Батончики из тыквенного пирога — это место, где сникердудл встречается с классическим тыквенным пирогом! Эти батончики полны корицы и тыквы для идеального осеннего угощения!

Получить рецепт

Соединитесь с лимонами для Лулу!

Обязательно подпишитесь на меня в моих социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #lemonsforlulu! Очень хотелось бы увидеть твои таланты!

У меня есть группа, посвященная еде и вам! Зайдите на страницу моей группы, чтобы присоединиться к и получить удовольствие! Здесь вы можете задавать вопросы, делиться рецептами, общаться с другими и видеть больше лимонов для Лулу. Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .

Доходность: 10

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 2 часа

Общее время: 2 часа 30 минут

Этот пирог с тыквенным кремом — необычный пирог на День Благодарения! Оно легкое и воздушное с нежнейшей тыквенной начинкой.

Состав

• 2 чашки имбирного печенья
• ⅓ стакана сахара
• ⅓ стакана сливочного масла, топленого
• 2 упаковки по 8 унций размягченного сливочного сыра
• 1 чашка тыквы
• 1 чайная ложка специй для тыквенного пирога
• 1 чайная ложка ванили
• 1 ¼ стакана сахарной пудры
• 1 контейнер емкостью 8 унций для замороженных взбитых топпингов, размороженных
• 1 стакан жирных сливок,
• 2 столовые ложки сахара
• ⅓ чашка биты ириски

Инструкции

1. Импульсное имбирное печенье в кухонном комбайне до образования мелкой крошки. Смешайте крошки, сахар и масло и перемешайте до однородности.
2. Выдавите смесь в форму для пирога и заморозьте корочку, пока готовите начинку.
3. Для начинки взбить сливочный сыр до кремообразной консистенции. Смешайте тыкву и специи для тыквенного пирога до однородности. Добавьте ваниль.
4. Добавляйте сахарную пудру понемногу до однородного состояния.
5. Сложите взбитую начинку, пока она полностью не смешается.
6. Залить начинку в подготовленную корочку пирога и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
7. Перед подачей взбейте жирные сливки венчиком в охлажденной миске. Медленно добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока не сформируются твердые пики. Сверху полить пирог взбитыми сливками и посыпать кусочками ириски.

Информация о питании

Выход 10
Количество на порцию Калорий 694 Всего жиров 43 г Насыщенных жиров 26 г Трансжиров 1 г Ненасыщенных жиров 13 г Холестерина 97 мг Натрия 441 мг Углеводы 73 г Волокна 1 г Сахар 45 г Белки 7 г

Насколько вам нравится этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы найти больше вкусных идей, и используйте кнопку с булавкой вверху карточки рецепта!

.

No related posts.