Как готовить легкие и вкусные торты

Чтобы сделать их более чувственными, необязательно спасибо бальзамам, блескам и пламперам, увеличивающим объем губ с помощью растительных компонентов.

Макияж в основном предназначен для визуальной корректировки черт лица, отвлекая внимание от недостатков, акцентируя на достоинствах.

Если времени на создание прически в обрез, а ходить с распущенными волосами надоело, то эти лайфхаки то, что нужно.

Кг свинины, крупная морская соль и свежемолотый перец черный по вкусу, свежемолотый кориандр и паприка по вкусу.

Подушки можно сшить из старых джинсов и остатков каких-нибудь подходящих остатков тканей, которые обожаю джинсы и все связанное с ними.

Либо, наоборот, портится впечатление, если неправильно подобран оттенок или нарисован неровный контур.

Пошаговые уроки, как наносить матовую или красную помаду, накрасить губы карандашом, чтобы они казались больше.

Многие девушки не знают как правильно наносить красную помаду, поэтому предпочитают более натуральные оттенки.

Например, в этом видео девушка объясняет, как сделать слегка небрежный пучок с тоненькой косичкой на будет ещё лучше, если вы украсите результат модными крупными заколками.

Современные технологии и материалы дали возможность женщинам носить джинсы в любое врем года, поэтому для каждого времени года шьют.

И если проходить эту процедуру у профессионального мастера, можно избежать негативных последствий.

Кремы для беременных необходимы для поддержания здоровья кожи будущей мамы.

Рецепты домашних пилингов с бадягой. Известно несколько способов приготовления пилинга на основе порошка бадяги в зависимости от входящих в состав дополнительных ингредиентов.

Как правильно клеить пучковые ресницы в домашних условиях.

В этой статье вы прочитаете, как наращивать и снимать типсы, каких ошибок Однако, сегодняшние технологии наращивания позволяют сделать ногти любой длины и формы даже в домашних условиях.

Воздушная красота одуванчика представлена в разных картинках, поэтому выбрать именно тот вариант.

Вариантов применения вагонки в интерьере великое множество, мы расскажем о самых Некоторые считают, что отделка стен деревом подходит исключительно для частных домов и дач.

Цвет является нейтральным и не оказывает давления.

Какую требует планировку ванная комната в деревянном доме?

Хочу вам предложить приготовить салат из древесных грибов в домашних условиях!

Дизайнеры предлагают десятки идей, как обычную комнату украсить Подобрать обои в детскую двух цветов в морском интерьере проще всего.

Курица, запеченная в духовке, с картофелем, готовится просто и легко!

Пряный, ароматный и очень насыщенный суп из красной чечевицы с овощами перенесет вас на Восток.

Перец сладкий красный Фасоль стручковая Баклажан Помидор Кинза Укроп Морковь Чеснок Перец красный жгучий Капуста белокочанная Вода Соль.

lines98online.ru Copyright © 2015 — 2021  

Торт на сковороде -пошаговый рецепт с фото

для коржей:

два яйца,

маргарин или слив. масло — 100 гр.,

сахар — 150 гр.,

сода пищевая — 1 ч. ложка,

сметана — 1 полная (с горкой) ст. ложка,

мука — 2,5 стакана в тесто и остальное на посыпку,

ванильный сахар — 1 пакет.

Хочу смело заявить, что этот торт самый скорый из всех, которые я пекла. Не даром его называют торт на скорую руку. В общей сложности его приготовление от «а» до «я» занимает не больше полу часа. Люблю этот рецепт торта, особенно когда «гости на пороге».

1. Первым делом я кладу маргарин в кружку и отправляю его в микроволновку на 20 секунд. Либо, если вы затеяли этот торт заранее, просто достаньте маргарин из холодильника и пусть размягчается при комнатной температуре. Мой же маргарин довольно горячий, поэтому пока он будет остывать я займусь яйцами.

2. Яйца можно просто взбить с сахаром, при помощи венчика, а можно  и миксером. Затем добавить во взбитые яйца маргарин комнатной температуры, ванильный сахар  и хорошо перемешать. В отдельной посуде смешать сметану с пищевой содой. Если вместо соды вы положите разрыхлитель, тогда сметана из рецепта исключается. И теперь добавляем муку. Тесто получается мягким, липнущим к рукам. В миске, в которой вы замешивали тесто, накройте пищевой плёнкой и в холодильник на 10-15 минут. Можно и без охлаждения. Но для этого нужно будет тесто вымесить  с большим количеством муки, чтоб оно не липло к рукам. В таком случае испеченные коржики могут получится не такими нежными и мягкими.

3. Спустя время, тесто станет твердым и мука потребуется только на раскатку. Обминаем тесто до однородности и делим его на 8 равных частей. Каждый кусочек теста у меня вышел весом в 100 гр. Пока мы занимаемся тестом, отправьте сковороду на плиту, на средний огонь. Тесто  раскатываем по размеру вашей сковороды, но должно получится не очень тонко и не очень толсто.

Выпекаем коржи на сухой сковороде, с двух сторон, по 1-2 минутки. Раскатанные коржи получаются не очень красивой формы. Поэтому после жарки, ещё к горячим коржам, прикладываем тарелку и проходимся ножом по кругу. Обрезки коржей пойдут на посыпку.

4. Время зря не теряем и пока жарятся коржики, приготовим крем. Оригинальный крем для этих коржей считается заварной, но мне кажется, что сметанный будет не хуже. Тем более, что на его приготовление потребуется намного меньше времени, чем на заварной. Для испеченных коржей потребуется 500 гр. домашней сметаны, 120 гр. сахара и один пакет ванилина. Всё взбиваем миксером, до пышной массы. И крем готов. Так же для торта я воспользуюсь свежими ягодами малины и грецкими орехами. Ну что, давайте собирать торт.

5. Чтоб коржи не скользили по блюду, смажьте первый корж небольшим количеством крема с обратной стороны. Или промажьте само блюдо. Каждый корж смазываем сметанным кремом,

посыпаем жареными грецкими орешками и  для вкуса добавляем  ягоды малины.

Бока торта так же хорошо обмазываем. А вот те обрезки, которые у нас остались измельчаем в крошку и щедро посыпаем торт.

В виде украшения я использовала один большой абрикос и ягоды малины.

Надеюсь, этот рецепт торта на сковороде вам придётся по вкусу и вы не забудете оставить свой отзыв.   Всем приятного чаепития и до новых встреч!

подборка рецептов от нутрициолога / Рецепты / Корзинка

Есть сладкое и не поправляться – мечта большинства худеющих. Но она не такая несбыточная, как это может показаться на первый взгляд. Существует множество лакомств, которые можно приготовить без использования вредных для фигуры продуктов. Специально для РИАМО нутрициолог, специалист по рациональному питанию Мария Андреева подготовила подборку рецептов вкусных тортиков для тех, кто хочет всегда оставаться в форме.

Маковый тортик

©  предоставлено Марией Андреевой

Потребуется:

Для коржей:

• 50 граммов рисовой̆ муки
• желток
• 2 белка
• 15 граммов мака
• 100 граммов мягкого творога
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• подсластитель по вкусу
• ванилин по вкусу

Для крема:

• желток
• 150 миллилитров молока
• 20 граммов кукурузного крахмала
• подсластитель по вкусу

Для украшения:

• 30 граммов миндальных лепестков (можно заменить на дробленые орешки)
• 70 граммов клубники
• мята

Делаем коржи. Разогреваем духовку до 180 градусов. Белки взбиваем до пиков. Все остальные ингредиенты смешиванием вместе и аккуратно вводим белки. Выпекаем 20 – 25 минут в форме диаметром 12 – 15 сантиметров. Готовый корж оставляем остывать на полчаса. После разрезаем его пополам.

«Любовь – главный ингредиент выпечки»: профессиональные секреты кондитера

Делаем крем. Все ингредиенты смешиваем в кастрюле и ставим на огонь. Постоянно помешивая, доводим крем до загустения. Снимаем с плиты и промазываем кремом коржи.

Сверху посыпаем миндальными лепестками или орехами, украшаем клубникой и мятой по желанию. Ставим в холодильник охлаждаться.

Вес готового торта – 370 граммов.

Соотношение КБЖУ в 100 граммах (с украшением) – 142/6,5/7,5/12,7.

Легкий тортик

©  предоставлено Марией Андреевой

Потребуется:

• 2 яйца
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 180 граммов мягкого творога 4 % жирности
• 350 миллилитров сливок 10 % жирности
• 25 граммов быстрорастворимого желатина
• 150 граммов замороженных ягод
• разрыхлитель
• подсластитель по вкусу
• ванилин по вкусу

Делаем корж. Отделяем желтки от белков. В желтки добавляем две столовые ложки кукурузного крахмала, подсластитель и разрыхлитель. Белки взбиваем миксером до крепких пиков, аккуратно смешиваем с желтками. Берем небольшую форму диаметром 15 – 18 сантиметров, застилаем ее дно и стенки фольгой или пергаментом, выливаем в нее смесь, выпекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. 

Как приготовить бисквитный торт с зеркальной глазурью

Делаем сливочный слой. Высыпаем 15 граммов желатина быстрого приготовления в 100 миллилитров воды и подогреваем в микроволновке до растворения. В сливки добавляем подсластитель, ванилин, мягкий творог и готовый желатин. Получившуюся смесь размешиваем до однородной массы. Выливаем на готовый корж в форму. Убираем в холодильник до застывания. 

Делаем ягодный слой. Ягоды размораживаем и измельчаем блендером. Пропускаем через сито, если они с косточками. Высыпаем 10 граммов желатина быстрого приготовления в 100 миллилитров воды и подогреваем до полного растворения. Добавляем готовый желатин в ягоды, перемешиваем и выливаем получившуюся смесь на сливочный слой. Убираем в холодильник до застывания.

Вес готового торта – 670 граммов.

Соотношение КБЖУ в 100 граммах – 135/9/7,7/8.

 Апельсиновый чизкейк

©  предоставлено Марией Андреевой

Потребуется:

Для основы:

• 3 столовые ложки пшеничных отрубей
• яйцо
• 40 граммов молоко 1,5 % жирности
• 5 граммов разрыхлителя
• подсластитель по вкусу

Для творожного слоя:

• 2 яйца
• 250 граммов рикотты
• 250 граммов мягкого творога
• подсластитель по вкусу
• ванилин по вкусу

Для фруктового слоя:

• апельсин
• 250 граммов апельсинового сока  без сахара
• 2 чайные ложки агар-агара (или желатин)
• подсластитель по вкусу

Делаем основу. Все ингредиенты перемешиваем и выкладываем в форму диаметром 20 сантиметров. Выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов.  

10 тортов‑рекордсменов

Делаем творожный слой. Перемешиваем ингредиенты до однородной массы и выливаем на основу. Выпекаем 40 – 50 минут при температуре 180 градусов. Оставляем остывать в духовке.  

Делаем фруктовый слой. Апельсин нарезаем кружочками, присыпаем их сахарозаменителем и выкладываем сверху творожной начинки. Апельсиновый сок смешиваем с сахарозаменителем и агар-агаром в кастрюле. Далее ставим ее на плиту и доводим сок до кипения. После этого его оставляем на среднем огне еще на несколько минут. Затем снимаем с плиты, немного остужаем и выливаем на чизкейк.

Отправляем чизкейк в холодильник на несколько часов. Агар-агар быстро застывает, в отличие от желатина.

Соотношение КБЖУ в 100 граммах – 103/8,7/5,1/5.

Торт «Птичье молоко»

©  предоставлено Марией Андреевой

Потребуется:

• 300 миллилитров молока 2,5 % жирности
• 30 граммов быстрорастворимого желатина
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 3 яйца
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 50 граммов мягкого творога 5 % жирности
• 180 граммов творога 5 % жирности
• 3 белка
• 3/4 чайной ложки лимонной кислоты
• 5 чайных ложек какао-порошка
• 1 столовая ложка лимонного сока
• подсластитель по вкусу
• ванилин по вкусу

Готовим бисквит. Белки отделяем от желтков. Три белка взбиваем до пиков. К трем желткам добавляем мягкий творог, разрыхлитель, ванилин, кукурузный крахмал, лимонный сок, подсластитель по вкусу. Тщательно перемешиваем. Аккуратно вводим взбитые белки к желтковой массе. Выкладываем тесто в форму диаметром 22 сантиметра и выпекаем при температуре 180 градусов около 10-15 минут. Оставляем бисквит остывать в форме.

Мастер‑класс: как приготовить торт «Москва»

Готовим суфле. 20 граммов желатина растворяем в 150 миллилитрах теплого молока. Молоко подогреваем в микроволновке или на плите, но не кипятим. Три белка взбиваем до пиков. После к ним добавляем лимонную кислоту и осторожно перемешиваем. К обычному творогу добавляем сахарозаменитель и ванилин, перемешиваем. Остывший желатин вливаем к творогу и взбиваем до однородности, чтобы не было крупинок. Ставим творожную массу в холодильник на пять минут. Затем еще раз взбиваем миксером – масса увеличится в объеме и появятся мелкие пузырьки.

Аккуратно вводим в нее взбитые белки и перемешиваем. Выкладываем суфле поверх бисквита в форму и ставим в холодильник на 40-60 минут до застывания.

Готовим глазурь. 10 граммов желатина растворяем в 30 миллилитрах теплого молока. Оставшиеся 120 миллилитров молока смешиваем с какао и подсластителем. Даем закипеть на небольшом огне. Отставляем в сторону для остывания.

Желатин добавляем к какао, перемешиваем, даем остыть. Выливаем получившуюся глазурь третьим слоем поверх суфле. Ставим в холодильник до застывания.

Соотношение КБЖУ в 100 граммах – 130/12,4/5/9,4

*Партнерский материал

Бисквитный торт очень вкусный и простой рецепт с фото пошагово

Бисквитный торт очень вкусный и простой рецепт с фото пошагово

Предлагаем вашему вниманию два самых простых рецепта приготовления очень вкусных тортов из бисквита с кремом. Первый рецепт со сметанным кремом и клубникой, украсили его миндалем для новогодних праздников, на каждый день можно обойтись и без украшений. Второй вариант это торт с заварным шоколадным кремом. Оба рецепта очень вкусные и легкие в приготовлении.

Бисквитный торт с клубникой и сметаной

 

Своеобразной кульминацией каждого праздничного застолья является десерт. Чтобы у гостей остались только положительные впечатления от кулинарных умений хозяйки, он должен быть не только вкусным, но и красиво оформленным. Приготовьте бисквитный торт с клубникой, он несомненно всем понравится

 

Я хочу вам предложить рецепт торта, который отлично подойдет для новогоднего либо рождественского стола и обязательно понравится вашим гостям. Для приготовления бисквитного  торта с клубникой и со сметанным кремом вам понадобится:

яйца – 6 штук

сахарный песок – 1,5 стакана

мука пшеничная – 2 стакана

разрыхлитель – 1 чайная ложка

соль — щепотка

свежемороженая клубника – 250 граммов

сметана – 0,5 литра

пудра сахарная – 0,5 стакана

вареное сгущенное молоко – 2-3 столовые ложки

миндаль (целый) – 40-50 граммов

Кокосовая стружка – белая и зеленая.

 

1. Белки отделить от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в плотную пену и постепенно ввести сахар.
2. Просеять муку и разрыхлитель. 
3. Соединить муку с взбитыми белками и желтками.
4. Поместить тесто в жаропрочную форму и выпекать при температуре 180 градусов около 50 минут.
5. Готовый бисквит остудить, вынуть из формы. Аккуратно ножом срезать верхушку и вынуть сердцевину, оставив бортики и дно толщиной не более 1 см.  
6. Сметану взбить с сахарной пудрой. 
7. Клубнику разморозить и нарезать пластинками.
8. Часть клубники уложить на бисквит. 
9. Залить сметанным кремом. 
10. Сверху уложить кусочки сердцевины бисквита. Слои повторить, пока не закончится место. Сверху бисквит накрыть отрезанной верхушкой, обмазать кремом.
11. Из остатков сердцевины бисквита вырезать 2 заготовки, обмазать сгущенным молоком и украсить в виде шишек миндалем, разрезанным напополам. 
12. Украшаем торт кокосовой стружкой и шишками.

Как видите, этот бисквитный торт с клубникой очень вкусный и простой рецепт в приготовлении, а его вкус не оставит равнодушным никого.

Автор: Майя Королева

Бисквитный торт с шоколадным заварным кремом

 

Бисквитный торт очень вкусный и простой рецепт с фото пошагово, который вы с удовольствием сможете приготовить, может стать лучшим подарком для родных и близких на какое-либо домашнее торжество. Это не так сложно как кажется на первый взгляд, главное, иметь положительный настрой и свежие продукты под рукой.

Необходимые ингредиенты:

Бисквит:

мука пшеничная – 100 грамм,

крахмал картофельный – 20 грамм,

свежие яйца – 4 шт.,

сахарный песок – 100 грамм,

разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Сироп-пропитка:

сахарный песок – 100 грамм,

горячая вода – 120 мл.

Крем:

сахарный песок – 125 грамм,

свежее яйцо – 1 шт.,

молоко – 80 мл,

сливочное масло – 150 грамм,

порошок какао – 4 столовые ложки (по желанию).

Описание процесса приготовления бисквитного торта:

Для приготовления нежного бисквита понадобятся мука и разрыхлитель, крахмал и яйца, а также сахарный песок. Если же крахмала в доме нет, то спокойно можно обойтись одной мукой, слегка увеличив ее количество.

Отделить желтки от белков и взбить последние в крепкую пену, постепенно добавляя к ним половину отложенного сахара.

Желтки перетереть добела с оставшимся сахаром.

Аккуратно соединить и перемешать белковую массу и желтки.

Муку, разрыхлитель и крахмал просеять через сито прямо в яичную массу.

Старательно, но не слишком интенсивно, перемешать тесто до однородности.

Форму для выпекания при необходимости смазать сливочным маслом и перелить тесто в нее.

Выпекать бисквит при 180 градусов около 35 минут.

Вынуть его из формы и оставить до полного остывания, можно даже на ночь.

Для приготовления пропитки понадобится сахарный песок и горячая вода.

Сахар засыпать в воду, довести до кипения и проварить около 3 минут. Дать сиропу полностью остыть.

Для приготовления масляного крема понадобятся размягченное сливочное масло, молоко, сахар и яйцо. Кроме того, можно добавить в крем порошок какао, который придаст ему особенный шоколадный вкус и насыщенный цвет.

Яйцо растереть с сахаром и тонкой струйкой влить в него кипящее молоко, ни на минуту не переставая помешивать массу, для того чтобы яйцо не свернулось.

Проварить полученный сироп около 5 минут на среднем огне и дать полностью остыть.

Мягкое масло взбить с помощью венчика в пышную массу, понемногу добавляя к нему порошок какао и охлажденный сироп.

Бисквит аккуратно разрезать на две части.

Пропитать каждую из них холодным сиропом-пропиткой.

Нижний корж смазать масляным кремом.

Накрыть вторым коржом и обмазать кремом верх и бока торта.

Дать торту минимум 2-3 часа, а максимум сутки на пропитку.

Любители шоколада могут покрыть торт шоколадной глазурью, после чего украсить уже по своему вкусу или соответственно поводу, например разноцветными свечками.

Влажный бисквит, сладкий масляный крем и ароматная шоколадная глазурь превращают обычный бисквитный  торт очень вкусный и простой рецепт, в настоящий шедевр, так что отказаться от лакомого кусочка не сможет никто.

Автор: Светлана Сорока

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Вкусный торт на день рождения своими. Торты на день рождения

Наверное, со многими хозяйками случалось такое, что гости должны прийти через несколько минут, а дома нет ничего сладкого, чтобы угостить друзей. А что если у кого-то из домашних день рождения, а готовить большой торт, просто нет времени? На такой случай были придуманы самые простые, и при этой вкусные тортики, которые можно приготовить своими руками за считанные минуты.

В этой статье мы опишем самые вкусные рецепты тортов на день рождения, сделанные своими руками. На приготовление лакомства уйдет совсем немного времени, зато результат, безусловно, сможет порадовать именинника.

Тортик из творога со сливками

Ингредиенты:

• сливки жирностью 33% — 1,2 литра;
• творог жирный — 550 грамм;
• порошок пекарский — 12 грамм;
• желатин — 14 грамм;
• куриные яйца крупные — 5 штук;
• коньяк — 35 мл;
• лимон — 1 штука;
• сахарный песок — 355 грамм;
• белый шоколад — 65 грамм;
• мука белая — 85 грамм;
• крахмал картофельный — 45 грамм.

Способ приготовления:

Чтобы сделать вкусный торт на день рождения по представленному рецепту своими руками красиво и легко, необходимо подготовить все перечисленные ингредиенты. Для начала в большую чашу кладут куриные яйца, на тесто нам понадобится только два яйца. Продукт перемешивают с двумя ложками питьевой воды, а затем постепенно начинают взбивать, во время взбивания в массу добавляют немного лимонной цедры, щепотку соли и сахарный песок в количестве ста граммов. Взбивают смесь не более трех минут, а затем добавляют к ней немного пекарского порошка, вводят муку и крахмал.

Выпекание теста:

Тесто тщательно замешивают, а затем помещают в форму для выпечки и перемещают в духовой шкаф, который предварительно прогрели до 200 градусов. Выпекание производят в течение 25-35 минут, необходимо периодически проверять готовность коржа спичкой. Как только бисквит будет готов, его остужают и разделяют по горизонтали на два равных коржа.

Процесс приготовления крема:

Теперь готовится крем для будущего вкусного торта, сделанного на день рождения своими руками красиво. Для этого взбивают в миске три желтка с сахарным песком. Далее к массе добавляют немного коньяка и вмешивают заготовленный творог. Предварительно стоит замочить в воде желатин, чтобы он разбух, и тонкой струйкой добавляют полученную желатиновую смесь в массу из творога. Отдельно необходимо взбить охлажденные белки и холодные сливки, оба продукта постепенно добавляют к творожному крему, и все перемешивают до получения однородности.

Сборка торта:

Теперь приступают к сборке достаточно простого и вкусного торта, сделанного на день рождения своими руками по представленному рецепту с фото. Для этого берется специальная разъемная форма, в нее укладывают первый корж. Кремовая масса предварительно делится на две части, одна должна быть чуть больше. На бисквит выливают только одну часть крема, затем закрывают все еще одним коржом, и поливают остатками творожной массы.

Необходимо поставить десерт в холодильную камеру, а утром украсить с помощью ягод, глазури или тертого шоколада. Такое лакомство можно приготовить красиво и легко в мультиварке, оно, безусловно, понравится ребенку. Также есть возможность сделать десерт без выпечки, для этого применяют уже готовые бисквитные коржи.

Легкий торт в мультиварке с шоколадом

Ингредиенты в тесто:

• разрыхлитель — 12 грамм;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• лимонад — 230 мл;
• мука белая — 680 грамм;
• шоколад молочный — плитка;
• сахарный песок — 340 грамм;
• растительное постное масло — 215 мл.

Ингредиенты в крем:

• сливочное масло — 195 грамм;
• молоко коровье — 225 мл;
• сахарный песок — 125 грамм;
• куриное яйцо — 2 штучки;
• мука пшеничная — 35 грамм.

Приготовление:

Чтобы приготовить бисквит для вкусного торта на день рождения своими руками, можно посмотреть видео о том, как его готовить, но мы опишем ниже пошаговый процесс приготовления коржа для этого десерта. Для начала необходимо взять большую миску под тесто, затем в нее разбивают заготовленные на тесто яйца и насыпают необходимое количество сахарного песка. Массу слегка перемешивают, и затем наливают в нее подготовленный лимонад и постное масло. Сразу после этого можно добавить к тесту муку и разрыхлитель, а затем замесить тесто.

Выпекание коржа:

Как только тесто будет готово, его можно перелить в подготовленную форму, предварительно чашу мультиварки смазывают сливочным маслом. На программе «выпечка» корж готовится не менее одного часа, но может потребоваться и немного меньше времени.

Приготовление крема:

А пока бисквитная основа выпекается, можно сделать крем для десерта. Для этого снова подготавливается миска, в нее кладется сахарный песок, и разбиваются куриные яйца. К полученной массе вливают необходимое количество молока и постепенно вводят муку. Данную смесь переливают в кастрюльку и перемещают на огонь. Крем варится до получения более густой массы, при этом его обязательно постоянно помешивают, чтобы в молоке не образовывались комочки.

Формирование торта:

Как только кремовая масса для вкусного торта на день рождения, сделанного своими руками по данному рецепту, будет готова, можно ее остудить. В уже охлажденный крем вводят сливочное масло, и полученный крем взбивают. Желательно добавить к нему небольшое количество ванилина. Бисквит должен полежать в форме еще около двадцати минут, затем его вынимают и разрезают на две части. Коржи промазывают кремом, а сверху тортик поливают растопленным молочным шоколадом. Десерт убирают в холодильник на пару часов.

Вкусный тортик с кокосом и какао

Ингредиенты:

• сода столовая — 2 гр;
• какао в порошке — 110 грамм;
• молоко коровье — 230 мл;
• сахарный песок — 420 грамм;
• куриные яйца — 4 штучки;
• мука высшего сорта — 110 грамм;
• масло сливочное — 125 грамм;
• стружка кокоса — 220 грамм;
• ликер — 135 мл.

Способ приготовления:

Для начала стоит позаботиться о яйцах, для этого белки отделяют от желтков в отдельную миску. К желткам кладут необходимое количество сахарного песка и все тщательно растирают ложечкой. Теперь можно взять белки, к ним также добавляют оставшиеся 145 грамм сахарного песка, полученная смесь взбивается миксером на высокой скорости. Как только белки образуют стойкую пену, можно прекратить процесс взбивания, а затем добавить к белковой массе желтки, немного разрыхлителя или соды. Все перемешивают, после чего вводят муку и какао в порошке. В итоге у нас должно получиться тесто, по консистенции похожее на сметану. Выпекают бисквит при температуре 170 градусов не менее получаса.

Приготовление крема:

Теперь в отдельную емкость наливают коровье молоко, к нему всыпают сахарный песок и стружку из кокоса. В последнюю очередь к крему добавляется сливочное масло. Такая смесь ставится на огонь и варится, при этом молоко придется постоянно помешивать, чтобы оно не пригорело. Как только крем станет более густой и плотный, его снимают с огня и остужают.

Процесс формирования торта:

Шоколадный корж остужают и разрезают пополам, далее его пропитывают с помощью ликера, и сверху выкладывают слой крема. Молоко перемешивается с сахарным песком и какао, а затем немного уваривается. Массой поливают верхнюю часть десерта.

Можно найти еще несколько десятков не менее простых десертов, которые готовятся за считанные минуты, но именно такие торты получаются невероятно вкусными и нежными. Самое главное, что процесс их приготовления не занимает много времени.

Привет, дорогие мои ребята!

Вчера покупала хлеб в булочной и мне тетя-булочница сказала, что хлеб уже мало, кто берет — все на диете))

Что уж говорить о сладком? Знаю-знаю, летом мой сайт не в очень большом почете, да и сама я если пеку, то это в основном диетические печенюшки и пп-запеканки.

Но я не буду сейчас особо распространяться на тему летних десертов, а обращусь к тем, кто пришел за тортиком.

Диеты диетами, но дни рождения и походы в гости ведь никто не отменял? Так почему бы нам не испечь торт на день рождения своими руками? Тем более такой простой и вкусный.

Этот торт я делала на именины племянникам. Идея торта была навеяна тем, что именины у двоих, совершенно разных, детишек — мальчика и девочки. Отсюда и черно-белая серединка, скрепленная нежным кремом и ярким красным конфитюром.

Но вкус этого торта превзошел все мои самые смелые ожидания: здесь даже описывать нечего: полная гармония и взаимопонимание, как и должно быть между братиком и сестричкой.

Кстати, именно эта сестричка ассистировала мне при декорировании торта. Как вам наши импровизации? По-моему, пора ее брать в ассистенты.

Ну, и собственно, сам рецепт…

Шоколадно-ванильный торт с крем-чизом

* как вариант, крем для этого торта можно сделать на основе маскарпоне . Так будет даже вкуснее. Просто у меня на тот момент был только крем-чиз. Рецепт этого крема вы найдете в моей лучшей .

Ингредиенты:

для ванильного бисквита:

• сливочное масло, размягченное — 150 гр.
• сахар — 150 гр.
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• яйца, комнатной температуры — 3 шт.
• мука — 150 гр.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль — 1 щепотка

для шоколадного бисквита:

• какао-порошок — 85 гр.
• мука — 200 гр.
• сахар — 225 гр.
• мягкий коричневый сахар — 200 гр.
• разрыхлитель — 1 ½ ч.л.
• сода — 1 ½ ч.л.
• соль — ¾ ч.л.
• яйца, крупные — 2 шт.
• кефир — 235 мл
• кофе, горячий — 235 мл
• подсолнечное масло — 120 мл
• ванильный экстракт — 2 ч.л.

Не пугайтесь большого количества сахара. Он только нейтрализует горечь кофе и какао.

для клубничного конфи:

• клубника — 200 гр.
• сахар — 100 гр.
• пектин — 5 гр.

для крема:

• крем-чиз — 200 гр.
• сахарная пудра — 70 гр.
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• сливки, 33-36% — 350 гр.

для финишного покрытия:

• сливочное масло, размягченное — 180 гр.
• сахарная пудра — 240 гр.
• крем-чиз — 200 гр.
• ванильный экстракт — 1 ч.л.

Приготовление:

Ванильный бисквит

1. Духовку разогреваем до 180ºС. Форму диаметром 23 см смазываем маслом, дно выстилаем пергаментом.
2. В чаше миксера соединяем мягкое сливочное масло с сахаром, солью и ванилью, взбиваем до образования белой пышной массы, около 10 минут (периодически собираем масло со стенок чаши).
3. Слегка взбиваем яйца и в несколько подходов вводим их в масло, продолжая взбивать после каждой порции яиц и так же соскребая масло со стенок.
4. Всыпаем в эту массу муку, смешанную с разрыхлителем, и на низких оборотах смешиваем тесто только до тех пор, пока не объединятся ингредиенты.
5. Перекладываем тесто в подготовленную форму и выпекаем при 180º в течение 30 минут или до сухой шпажки.
6. После этого бисквит охлаждаем в форме 5 минут, а затем переворачиваем бисквит на решетку, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.

Шоколадный бисквит

1. Духовку разогреваем до 180ºС. Форму диаметром 23 см смазываем маслом, дно застилаем пергаментом и снова смазываем маслом.
2. В чашу миксера складываем все сухие ингредиенты: какао, муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем на малых оборотах миксера 2 минуты.
3. Затем вводим все оставшиеся жидкие ингредиенты и перемешиваем еще 3 минуты до образования однородной массы.
4. Переливаем тесто в форму и выпекаем в течение 60 минут или до сухой шпажки.
5. Готовый бисквит охлаждаем 5 минут в форме, после чего переворачиваем его на решетку, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.
6. После того, как бисквит остынет, срезаем с него подсохшую верхушку.

Клубничное конфи

1. Клубнику нарезаем на ломтики, кладем в сотейник и нагреваем на умеренном огне.
2. Сахар тщательно смешиваем с пектином и после того, как клубника закипит и выделит достаточно сока, всыпаем эту смесь тонкой струйкой в сотейник.
3. При постоянном перемешивании варим конфи 2-3 минуты до легкого загустения. Снимаем с огня и оставляем остывать.

Крем со сливочным сыром

1. Миксером взбиваем крем-чиз с сахарной пудрой и ванилью до однородного состояния.
2. Отдельно взбиваем холодные сливки до жестких пиков и перекладываем в керм-чиз.
3. Аккуратно, но не долго, перемешиваем лопаточкой движениями снизу вверх до однородности.
   До использования ставим крем в холодильник.

Финишное покрытие

*готовим непосредственно перед использованием, держим при комнатной температуре.

1. Миксером взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой до воздушной массы белого цвета, около 10 минут.
2. Добавляем крем-чиз, ванильный экстракт и перемешиваем лопаточкой до однородного состояния.

Сборка торта

1. Оба бисквита разрезаем на два равных коржа
2. Крем делим на три равных части.
3. Поочередно покрываем коржи кремом, распределяя сверху клубничный конфи.
4. С помощью спатулы покрываем бока торта тонким слоем финишного покрытия, собирая крошки.
5. Верх торта покрываем более толстым слоем крема, выравниваем и отправляем торт в холодильник минимум на час.
6. Оставшийся крем перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем слой крема по всему периметру торта, начиная снизу и двигаясь по спирали вверх.
7. Затем шпателем выравниваем поверхность боков, крем выступивший за пределы краев, спатулой подтягиваем к центру.
8. Отправляем готовый торт в холодильник на несколько часов или на ночь.

Как видите, с этим тортом я ничего этого не делала, потому как праздничный чай уже начали заваривать и дело шло к ночи, в общем, было уже не до ровных бортиков.

Но торт получается настолько вкусный, что каким бы ни был его внешний вид, он разойдется в считанные минуты.

А я прощаюсь до новых встреч с новыми рецептами.

Удачи вам, любви и терпения.

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Рецепты домашних тортов с фото

Торт «Медовик»

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях.

Торт «Дрова под снегом»

Торт «Муравейник»

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта «Муравейник». Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить «Муравейник» в домашних условиях несложно — рецепт вам в этом поможет.

Торт «Радуга»

На детский праздник можно приготовить яркий и красивый торт «Радуга». Для него понадобится кондитерская присыпка и легкие цветные конфеты M&Ms. А еще густой плотный крем. Готовьте его вместе с детьми.

Торт «Черный принц»

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт «Черный принц» — объедение.

Любите сладкие, но не очень калорийные десерты? Тогда предлагаю вашему вниманию интересный вариант — торт без выпечки со сгущенкой. И сладкоежкам, и любителям легких десертов он придется по вкусу.

Торт без выпечки «Домик»

Любите необычные десерты? Тогда предлагаю вашему вниманию безумно интересный, но при этом простой в приготовлении торт без выпечки домик. Попробуйте удивить близких и гостей таким кулинарным чудом!

Вам нравятся легкие, буквально невесомые десерты? Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусный и просто тающий во рту торт суфле без выпечки. Такой десерт не оставит равнодушным никого.

Хотите порадовать себя и близких вкусненьким, но не времени стоять у плиты? Тогда обратите внимание на шоколадный торт без выпечки. Минимум усилий в процессе приготовления и максимум удовольствия.

В сезон фруктов и ягод так хочется приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и невероятно аппетитный фруктовый торт без выпечки.

Любите воздушные десерты? Предлагаю вашему вниманию сметанный торт без выпечки. Удивительно простой и необыкновенного вкуса торт, которой придется по вкусу и взрослым, и детям.

Хотите приготовить удивительно нежный десерт? Вашему вниманию предлагается торт из зефира без выпечки. Легкая текстура суфле с кремом и фруктами — это идеальный торт для всей семьи.

Любите пряники? А знаете, что есть удивительно простой и вкусный торт из пряников без выпечки? Такой десерт можно пробовать уже через 1.5-2 часа после приготовления.

Хочется чего-то легкого, вкусного и простого в приготовлении? Тогда предлагаю вашему вниманию банановый торт без выпечки. Это простой десерт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети.

Этот рецепт французского шоколадного торта очень близок к аутентичному. Отличие лишь в том, что я решил добавить грецких орехов, которых нет в оригинале. А так — очень вкусный торт получается!

Ищите идею для легкого и простого в приготовлении десерта? Тогда обратите внимание на торт из творога без выпечки. Такой тортик не только полезный, но и очень вкусный.

Торт «Трюфельный»

Торт «Трюфельный» — это неповторимое лакомство, которому будет рад всякий любитель сладенького (в особенности шоколада). Такой тортик, вне всякого сомнения, украсит ваш праздничный стол!

Торт «Для любимой жены»

Хотите произвести на гостей неизгладимое впечатление? Приготовьте торт «Шварцвальдский»! Гости будут приятно удивлены не только необыкновенным вкусом торта, но и его красотой! Готовим!

Торт «Негр в пене»

Торт «Негр в пене» — это и вкусно, и быстро! Он выручит вас, когда гости вот-вот должны прийти, а времени на приготовление чего-то неординарного совсем нет. Советую взять рецепт на заметку!

Торт «Футбольный мяч»

Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит — он еще и очень вкусный!

Торт «Человек-Паук»

Торт «Человек-Паук» — это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!

Торт «Восточная красавица»

Очень вкусный и простой в приготовлении торт «Восточная красавица» готовится с маленьким сюрпризом — финиками. Они будто красавица под паранджой, скрыты на дне торта. Попробуйте.

Торт «Для влюбленных»

Торт «Для влюблённых» готовится около четырёх часов. Ему необходимо настояться в холодильнике. Поэтому начните его готовить заранее. Я расскажу вам рецепт бисквита и глазури для торта.

Торт «Любимой бабушке»

Я приготовила этот необычный торт впервые на бабушкин день рождения. Чтобы её приятно удивить. У меня получилось! Цветной торт «Любимой бабушке» а миндальной пасте — очень вкусно!

Торт «На день влюбленных»

Шоколадный торт «На день влюблённых» с клубникой в форме сердца. Простой рецепт. Попробуйте.

Торт «Красавица и чудовище»

Торт «Красавица и чудовище» украшается клубникой и взбитыми сливками. Очень вкусный и нарядный. Отлично подходит для детских праздников.

Торт «Любимой мамочке»

Вкусный сытный кремовый торт «Любимой мамочке» делается просто. Бисквитные коржи и густой крем.

Торт «Для любимой девушки»

Вкусный и очень необычный торт «Для любимой девушки» придумал мой муж к моему дню рождения. С ананасами, фисташками и вишенками.

Любимой маме — все самое лучшее. И над тортом придется потрудиться! Приготовим торт из белого шоколада с клубникой. Выглядеть он будет сногсшибательно! Наберитесь терпения и за дело!

Торт «Романтика»

Перед вами — рецепт шоколадного-вишневого торта с коньяком. Такой торт отлично подойдет на День всех влюбленных. Шоколадный торт с вишнями — классика. Поэтому к нему рекомендую красное платье!

Мой папа — ужасный сладкоежка и просто жить не может без шоколада. Самый лучший подарок для него — это шоколадный торт. Рецепт супер вкусного торта — перед вами.

Каждый парень — индивидуален и любит разные торты, но многие из них просто сладкоежки, поэтому и торт подойдет просто вкусный. Перед вами — рецепт чудо-торта, красивого, вкусного и эффектного.

Торт «Ферреро Роше»

Рецепт торта «Ферреро Роше» я увидела в кулинарном шоу. Очень понравился. Совершенно не трудный, и корж готовится легко и крем. Украшается конфетами «Ферреро Роше». Попробуйте.

Торт «Пища богов»

По названию вы, должно быть, уже догадались, насколько вкусный этот торт! Легким или низкокалорийным его не назовешь, зато слова «вкуснятина» и «объедение» идеально подходят для его описания! Готовим!

Торт «Монастырская изба»

Готовится торт «Монастырская изба» с клюквой. Приготовление — несложное, крем — потрясающий! Давайте испечём вместе.

Торт «Барби»

Если вам кажется, что приготовить торт «Барби» может только профессиональный кондитер, то вы ошибаетесь. Его может приготовить каждый, кто запасется терпением и необходимыми ингредиентами.

Этот отличнейший рецепт я посвящаю всем любителям вкусненького и сладенького. И не бойтесь лишних калорий, ведь этот творожно-йогуртовый торт очень легкий, а еще он быстро и просто готовится.

Торт «Рафаэлло»

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина.

Торт «Генерал»

Если вы еще не пробовали торт «Генерал», то обязательно торопитесь на кухню. Это сочетание аппетитного и мягкого коржа с нежнейшим кремом не оставит никого равнодушным.

Торт «Наташа»

Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный.

Рецепт приготовления праздничных капкейков с какао, кофе эспрессо и глазурью из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта.

Этот тортик отлично подойдет для неожиданного праздника или если вы просто хотите быстро приготовить себе что-нибудь вкусненькое. В любом случае, его вкус вас неожиданно и приятно удивит.

Хлебопечка — универсальный прибор, с помощью которого можно приготовить не только хлеб, но и вкуснейшие десерты. Как сделать торт в хлебопечке вы узнаете из этого рецепта!

Рецепт приготовления шоколадного пирога с воздушным безе.

4.2

Хорошо приготовленный бисквит для торта — залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Рассказываю, как приготовить бисквит для торта лучше всего. …далее

3.4

Когда хочется чего-то вкусного и праздничного, а времени на приготовление в обрез — этот рецепт бисквитного торта на скорую руку выручит вас. …далее

4.3

Йогуртовый бисквит отличается от классического своей пышностью и нежностью. Он мягкий и из него получаются отличные торты и пирожные.

Центральное блюдо праздника, за исключением горячего, — торт! И вкус, и вид его должен сшибать с ног. Праздничный торт с клубникой — именно такой. Он подойдет на юбилей, на Новый год, на свадьбу…

Вкусный, нежный и пышный йогуртовый торт и чашечка горячего чая — лучшее лекарство от плохого настроения! Проверено на себе:)

Торт «Ежик»

Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт «Ежик». Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.

Ну очень быстрый, вкусный и сладкий торт из обыкновенного сухого киселя. Результат вас приятно удивит. Рассказываю, как сделать торт из киселя!

Торт «Анечка»

Предлагаю вашему вниманию очень простой, но невероятно вкусный торт «Анечка». Хрустящие коржи с нежнейшим сметанным кремом и орешками — это лакомство понравится и взрослым, и детям.

Если вы любите легкие, нежные десерты, то предлагаю вам приготовить торт йогуртовый с фруктами. Мягкая структура и невероятный вкус нравятся и взрослым, и детям.

Торт «Золотой ключик»

Торт «Золотой ключик» полюбится вашим детям! Он готовится с варёной сгущёнкой и взбитыми сливками. Делюсь рецептом.

Торт «Дамские пальчики»

Торт «Дамские пальчики» — нежнейший торт с глубоким шоколадно-сливочным вкусом. Свое название торт получил от вытянутого печенья, которое входит в его состав и выглядит, как изящный дамский пальчик.

Гости уже стучатся в вашу дверь, а вы не успели приготовить ничего вкусненького к чаю? Ну что ж, мы поможем вам в этой ситуации и приготовим отличнейший фруктовый торт из печенья за считанные минуты.

Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин

Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин можно приготовить за 40 минут. В качестве основы возьмем бисквит, который затем разрисуем. Для раскраски можно использовать как готовые, так и натуральные красители.

Торт «Вампир» на Хэллоуин

Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо «съедобнее» смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.

Шоколадный пирог с малиной популярный французский десерт. Десерт удивительно вкусный, с богатым шоколадным вкусом. Приготовить его не так уж трудно, просто нужно потратить немного времени. Вот рецепт!

Торт «Радуга»

Торт «Радуга» — это шок, восторг и веселье! Представляете, забегаю я на к подруге, а у нее дети едят краски, размазанные по тарелке. Но меня успокоили и дали целый кусочек цветного торта. Вот рецепт!

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием:) Делюсь рецептом.

Торт «Наполеон» на скорую руку

Всем знакомый торт. Но рецепт упрощенный для тех, у кого нет времени на классическое исполнение этого шедевра. Вкус не пострадает:) Итак, готовим торт «Наполеон» на скорую руку!

Вкусный и нежный торт с медовым ароматом — это хороший десерт к любому семейному празднику. Рассказываю, как сделать медовый торт на скорую руку.

Торт «Сметанник»

Торт «Сметанник» говится очень просто. Он — нежный, вкусный, изысканный. Это — чудесное завершение праздника или обыденного вечера, который, после кусочка такого торта, обязательно станет праздничным.

Простой банановый торт может сделать даже ребенок! Вы не поверите, но этот рецепт мне подарила девочка из Америки, которая гостила у меня вместе со своей мамой. Мне было очень интересно и вкусно!

Рецепт приготовления свекольного торта — вкуснейшего десерта, несмотря на название! Свекла, шоколад и глазурь в сочетании на вкус просто божественны. Итак, готовим свекольный торт дома!

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию.

Торт «Прага»

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт «Прага» в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.

Торт «Лунтик»

«Лунтик» — отличный торт для праздничного стола в честь дня рождения Вашего ребенка! Торт очень интересно и красочно выглядит, что, несомненно, порадует детей.

Торт «Пьяная вишня»

Торт «Пьяная вишня» — шикарный, чудесный, увенчанный сочными вишенками. Кусок такого торта с чашечкой кофе гарантирует незабываемое наслаждение. Шоколад, вишни, нежный крем и ром — отличное сочетание!

Торт «Спартак»

Торт «Спартак» — это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.

Торт «Тирамису»

Торт «Тирамису» — знаменитый итальянский десерт. Его просто готовить и не надо запекать; он настаивается в холодильнике. Обычно я готовлю его с вечера на следующий день. Этот торт — свежий и яркий.

Предлагаю вашему вниманию невероятно красивый и очень полезный торт из моркови. Попробовав его раз, вряд ли захочется готовить пироги или торты по другим рецептам.

Этот оригинальный рецепт торта с грушами, да не простыми, а фаршированными, поможет вам разнообразить праздничный стол или семейное чаепитие. И дети, и взрослые от такого тортика останутся в восторге!

Торт . Торт – кондитерское изделие, чаще круглой либо прямоугольной формы с фруктами, кремом, шоколадом и т.п. Как правило, состоит из нескольких слоев.

Изначально торты выпекались только круглой формы. Это связывалось с солнцем и считалось, что выпечка такой формы была символом плодородия. Эта традиция сохранилась при приготовлении караваев и свадебных тортов. Украшение тортов свечами тоже пришло нам от предков. По поверьям считалось, что задувание свечей – сакральное действо: вместе с дымом от свечей в небо уносятся наши желания, которые обязательно исполняться.

Сегодня же разнообразие тортов поражает. Они могут состоять из нескольких ярусов, быть украшены различными фигурками либо сделаны в виде персонажей из мультфильмов, машинок, кукол и т.д.

Торты можно готовить из бисквитного, слоеного, песочного или вафельного теста. В качестве украшений используется шоколад, крем, мармелад, фрукты, желе, безе и т.д.

Как правило, торты пекут по поводу какого-либо торжественного события. В зависимости от этого и украшают их соответственно.

Все торты условно делят на три разряда:
* настоящие торты. Их выпекают целиком. К ним, как правило, относятся пироги, куличи, пасхи;
* торты итальянского типа. Их еще называют неаполитанскими тортами. Основой таких тортов является корж из теста. На ней располагается начинка – фруктовая, кремовая и т.д.;
* сборные торты. Это самая распространенная группа тортов. Отдельно выпекаются коржи из теста, а затем выкладываются слоями, которые пропитывают и промазывают кремом.

По виду теста, из которого приготовлен торт, также выделяют несколько видов:
* французские. Готовят, как правило, из слоеного или бисквитного теста. Слоеные коржи выпекаются, а затем промазываются кремом и укладываются друг на друга. Бисквит выпекается одним большим пирогом, а затем аккуратно разрезается вдоль на несколько коржей, которые обязательно пропитываются каким-либо сиропом.
* венские. В основе таких тортов – дрожжевые коржи, которые пропитывают молочно-шоколадным или молочно-кофейным кремом.
* вафельные. Вафельные коржи чаще всего пропитывают вареной сгущенкой. Такие коржи очень долго хранятся, легко транспортируются, но вкус очень однообразен.
* песочные. Как правило, промазываются мармеладной или фруктово-ягодной начинкой. Такие торты самые дешевые. Их не рекомендуют употреблять людям, склонным к полноте.
* «жидкие». Такой вид тортов распространен в Великобритании. В основе – бисквит. Способ приготовления: в глубокую посуду кладут бисквитный корж. На него в хаотичном порядке укладывают кусочки бисквита различной формы и размера, оставляя между ними большие зазоры. Вся эта масса заливается коньячным сиропом, а затем жидким мармеладом или масляно-яичным кремом. Можно добавить орехи, изюм, цукаты. После этого торт на сутки помещают в холод.
* творожные. Из названия видно, что главным компонентом в тесте является творог.

Декорировать торты можно кремом, глазурью либо различными декоративными элементами из шоколада, мармелада и т.д.

К счастью для мам, день рождения ребенка бывает раз в году, но уж подготовиться к этому событию нужно как следует! Все продумать до мелочей. Начиная с . И особенно главную деталь праздника, без которой просто не бывает дня рождения. Это торт! Он должен быть обязательно.

Конечно, он должен быть вкусным. Но для ребенка важно, чтобы торт был БОЛЬШИМ! Рассказывая на другой день о празднике, ребенок непременно скажет и о торте. Но если торт был просто вкусным ─ конечно, хорошо. Но не впечатляет. А если торт был воооооот такой─то это просто круто!

Как сделать торт своими руками вооооот таким? Это решает сама каждая мама. В зависимости от своих возможностей и навыков.

Дадим несколько подсказок как приготовить детский торт своими руками

Вариант первый . Он подходит, если у вас есть большое блюдо или большой поднос. Тогда вы увеличиваете торт в ширину. Тут круглый вариант не подходит, останавливаемся на квадратном или прямоугольном, в зависимости от имеющихся форм.

Если у вас бисквитный торт, то количество выпекаемых коржей увеличиваем в два раза (в три раза и так далее, в зависимости от размера того, на чем будет лежать торт и количества гостей).

Выкладываем коржи очень плотно друг к другу, намазываем их и украшаем.

Один момент : надо учитывать особенность конструкции при разрезании и направить нож в руке ребенка в нужное место.

Второй вариант более простой, но тоже очень интересный: увеличиваем торт по направлению вверх. Технология та же самая. Вместо двух-трех коржей выпекаем пять-шесть. В этом случае можно использовать и круглую форму, она даже предпочтительней.

Детские торты своими руками популярные рецепты:

Торт на день рождения ребенка должен быть обязательно с фруктами, орехами, шоколадом. Торты можно выпекать или приготовить без выпечки.

Начнем с бисквитного торта для ребенка сделанного своими руками!

В этом торте нет сахара.

Бисквитный торт с фруктами

Продукты рассчитаем на два бисквита. Если вы будете выпекать торт большего размера, то количество продуктов увеличится.

Нам понадобится :

200 грамм муки

100 грамм крахмала

2 грамма лимонной кислоты

2 грамма ванилина

Если есть желание, то прямо в бисквиты можно добавить изюм, кусочки кураги, чернослива.

Повязываем фартук и начинаем готовить бисквиты.

Сначала разбиваем в миску яйца и начинаем их взбивать, медленно засыпая при этом сахар и лимонную кислоту. Миску возьмите побольше. Масса должна увеличиться в два раза. И имейте в виду, она не будет очень густой, как бывает, если взбивать одни белки.

• Теперь надо смешать крахмал с мукой и потихоньку, постоянно помешивая, высыпать в сбитые яйца.
• Тут можно добавить сухофрукты (не забудьте перед этим порезать мелко курагу и чернослив), опять все тщательно перемешиваем.
• Разогреваем духовку примерно до 200 градусов.
• Смазываем форму растительным маслом и аккуратно выливаем примерно половину полученной массы.
• Ставим в духовку и увеличиваем температуру до 250 градусов.
• Выпекаем минут 30, при этом следим, чтобы корж равномерно пропекся, для этого меняем противень с формой местами. Готовность можно проверить деревянной лопаточкой.
• Аккуратно вынимаем корж из формы и начинаем выпекать второй таким же способом.

Учтите, что коржи при выпечке поднимаются, увеличиваясь почти вдвое.

Первый бисквит пропитываем, пока он горячий. Для пропитки можно развести в небольшом количестве воды любое варенье. Не бойтесь, если у вас останутся на бисквите кусочки ягод из варенья. Пропитать надо тщательно и второй бисквит, достав его из духовки.

Поскольку мы готовим не используя сахара, а день рождения детский, то можно первый нижний корж смазать после того как он остынет сгущенным молоком. И затем соединяем оба коржа.

Начинаем готовить крем.

Для этого нам понадобится густой йогурт. Можно взять любой.

• Йогурт смешиваем с чайной ложкой желатина, добавляем 3-4 столовые ложки сиропа или варенья.
• Намазываем корж кремом и ставим в холодильник.

Сам торт лучше приготовить накануне праздника и оставить его в холодильнике, чтобы пропитался. А вот украшать фруктами лучше с утра. Так фрукты останутся свежими. Можно брать любые фрукты и укладывать их по желанию. Но на именинный торт лучше уложить их по краям, по кругу, оставив место для свечей без фруктов. Используйте дольки апельсина, кусочки киви, сочную грушу, бананы. И не забывайте про ! Красивый торт, должен стоять на красивом столе!

Приготовить торт можно и без муки. Например, используя простые овсяные хлопья. Кстати, там нет и сахара.

Овсяный торт с фруктами! Ещё один вариант торта на день рождения ребенку приготовленного своими руками.

Нам понадобиться:

Грецкие орехи 100 гр

Изюм 200 гр

Чернослив 100 гр

Курага 100 гр

Овсяные хлопья 500 гр

Сметана 400 гр

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Апельсин 1 шт

Банан 1 шт

• Начнем с того, что измельчим орехи, сухофрукты и овсяные хлопья.
• Добавим туда сметану и разрыхлитель, тщательно перемешаем.
• Затем взобьем яйца и добавим в смесь. Перемешаем.
• Разделим массу на две части.
• В первую положим дольки апельсина, порезанные на четыре части поперек.
• Выливаем массу в форму, смазанную растительным маслом.
• Затем в оставшуюся массу кладем взбитые в однородную массу бананы и выливаем сверху первой порции.
• Все ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 30-35 при 200 градусах.

Торт можно сделать и не выпекая.

Кокосовый торт

Нам понадобится

мякоть двух кокосов,

2 стакана фиников,

6 столовых ложек какао.

Начинаем готовить.

• Сначала чистим кокос.
• Наливаем в миску полтора стакана воды, выкладываем содержимое кокоса и взбиваем до однородной массы.
• Выкладываем массу в марлю и отжимаем.
• Из марли выкладываем получившуюся густую массу в миску.
• Теперь взбиваем бананы в однородную массу и соединяем с кокосовой.
• Добавляем какао и порезанные на кусочки финики. Хорошенько вымешиваем. Выкладываем в форму.

Готовим крем:

Банан 1 шт

Финики половина стакана

Какао 2 ст. ложки

Все перечисленные ингредиенты взбиваем в однородную массу и укладываем сверху. При желании украшаем ягодами свежими или консервированными.

Ставим в холодильник.

Обычно торт без выпечки делают, используя печенье, но можно за основу брать и вафли, и пряники. Попробуем последний вариант.

Пряничный торт.

Нам будут нужны :

Свежие пряники, лучше шоколадные 500 гр

Творожная масса или однородный творог 500 гр

Сметана 200 гр

Сахар 1 стакан

Сухофрукты любые 150-200 гр

Итак, приступим!

• Режем все пряники пополам или даже можно на три части.
• Творог взбиваем с сахаром и сметаной. Это будет крем.
• Сухофрукты замачиваем в кипятке, и когда вода остынет, режем помельче.
• Застилаем форму пищевой пленкой.
• Теперь смазываем щедро каждый кусочек пряника кремом и аккуратно укладываем в форму.
• Уложив слой, посыпаем сухофруктами, выкладываем следующий, посыпаем, и так до конца.
• Поставим торт часа на два в холодильник.
• Вынимаем, переворачиваем емкость, выкладываем торт на блюдо.
• снимаем пленку
• смазываем торт сверху оставшимся кремом и украшаем фруктами по желанию

Торт готов! Опять же помните: торт можно сделать накануне, но фрукты для украшения лучше выкладывать в день праздника!

Для многих людей праздник ─ это прежде всего пирог. Да и в самом деле, что может быть лучше домашнего классического пирога, который сверху можно украсить именем именинника, выложив его из тонко раскрученных полосочек теста! Как в добрые старые времена, именно так делали наши бабушки в день рождения наших мам.

Итак, печем пирог сметанный с яблоками

• Берем пачку масла, его надо заранее достать из холодильника , потому что оно должно быть мягким.
• Растираем масло с сахаром. Количество сахара определите сами. Если вы любите сладкое тесто, то положите половину стакана, а если просто для вкуса, то достаточно будет двух – трех столовых ложек.
• Теперь добавим в полученную массу сметану (полстакана) и соду(половинка чайной ложки и гасит не надо! Мы кладем ее в сметану),
• затем добавим 2 стакана муки и замесим тесто. Оно должно получиться очень мягким.
• Смажем растительным маслом форму и выложим в нее тесто, равномерно заполнив им всю форму.
• Сделаем из теста по краям бортики.

Яблоки надо порезать дольками и аккуратно выложить сверху теста. Каждая долька должна «выглядывать» из соседней.

Теперь готовим заливку.

• Разотрем яйцо с половиной стакана сахара,
• добавим половину стакана сметаны и две столовые ложки муки. Можно вместо муки взять столовую ложку крахмала, и мука, и крахмал нужны, чтобы заливка не уплыла.

Разогреем духовку и поставим пирог. Выпекать будем минут 40 при 170-200 градусах.

Теперь запишем ингредиенты :

Мука 2 стакана

Сметана 1 стакан

Сахар 1 стакан

Масло 1 пачка

Яблоки 4-6 штук

Крахмал 1 ст. ложка

Можно еще добавить корицу, 2 чайных ложки, если любите

Сделать детский торт своими руками — это просто! Пусть ваш праздник будет веселым!

Шоколадное настроение – как приготовить торт «Прага»

Торт «Прага» – красивый, шоколадный и невероятно вкусный десерт. 

Десерт настолько стал популярным, что многие хозяйки решили узнать – в чем же секрет такого необычного и аппетитного торта, пытаясь экспериментировать и приготовить его в домашних условиях. Так появилось множество разнообразных и не менее вкусных рецептов десерта, но классический торт «Прага» по-прежнему считается самым любимым и популярным.

Готовим классический торт «Прага»

Для бисквита вам понадобятся:

• 6 яиц
• 150 г сахара
• 30 г какао-порошка
• 30 г сливочного масла
• 120 г муки

Для приготовления крема возьмите ингредиенты:

• 1 ст. л. воды
• 1 яичный желток
• 120 г сгущенки
• 20 г какао-порошка
• 200 г сливочного масла
• 1 щепотка ванилина

Ингредиенты для глазури:

• 70 г шоколада
• 50 г абрикосового повидла
• 50 г сливочного масла

Готовим бисквит. Желтки отделите от белков. Взбейте белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя 75 г сахара. Затем взбейте желтки с таким же количеством сахара. Соедините их с белками, бережно перемешав. Муку смешайте с какао-порошком и просейте смесь. Постепенно введите муку в яичную смесь. Перемешивайте не по кругу, а сверху вниз, тогда бисквит выйдет пышным и легким. Затем добавьте охлажденное растопленное масло и снова перемешайте сверху вниз. Возьмите разъёмную форму диаметром около 22 см. На дно положите пергаментную бумагу и смажьте ее маслом. Перелейте наше тесто и отправьте в духовку на полчаса при температуре 200 градусов. После чего остудите, достаньте из формы и дайте постоять около 12-15 часов. Готовый бисквит разрежьте на три коржа.
Готовим крем. Смешайте желток с водой и добавьте ванилин и сгущенное молоко. Переставьте крем на водяную баню и варите до тех пор, пока он не загустеет. Возьмите сливочное масло и взбейте его до пышности. Затем добавьте крем и всыпьте какао-порошок, продолжая взбивать. Смажьте первых два коржа готовым кремом и положите один на другой. Накройте третьим коржом и отправьте в холодильник на полчаса для того, чтобы остыл крем.
Готовим глазурь. Растопите на водяной бане сливочное масло и шоколад. Полейте наш торт глазурью и украсьте остатками крема. Отправьте в холодильник на ночь и готово. Приятного аппетита!

Читайте также: Йогуртовый десерт – 3 потрясающих и необычных рецепта

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

Лучшие торты без выпечки: 4 вкусные и легкие идеи | Рутвет

Оглавление:

1. Рецепт легкого торта без выпечки с лаймом
2. Рецепт воздушного торта без выпечки
3. Рецепт фисташкового торта без выпечки
4. Рецепт необычного торта с лебедой и апельсинами без выпечки

Иногда так хочется сладкого, но сил на приготовление такого сложного и многокомпонентного десерта, как торт порой совершенно не хватает. На этот случай есть рецепты, которые не подразумевают выпечку сладости. Этот рецепт торта без выпечки с лаймом очень понравится любителям свежих идей и цитрусовых миксов. Внешне довольно не броский и простой, но вот на вкус этот торт не сравниться ни с одной другой выпечкой. Для его приготовления понадобится такой перечень ингредиентов:

Для коржа:

• 1 1/2 чашки раскрошенного печенья;
• 1/3 стакана сахарного песка;
• 6 столовых ложек сливочного масла, растопленного.

Ингредиенты для начинки:

• 1 чашка взбитых сливок;
• 396 г сладкого сгущенного молока;
• 230 г сливочного сыра;
• 1/2 чашки сока лайма.

Для украшения:

• 1 лайм;
• 1 чайная ложка тертой лаймовой кожуры;
• взбитые сливки.

Смешайте печенье и сахар-песок в миске. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. Разложите тесто на бисквитную тарелку длиной 23 см и прижмите его пальцами. Оставьте тесто в холодильнике на 30 минут. После этого взбейте сливки. Положите сливочный сыр в блендер и перемешайте около 2 минут. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте, пока смесь не станет кремовой. Добавьте сок лайма и снова перемешайте. Взбитые сливки добавьте к смеси и хорошо перемешайте с помощью шпателя. Разложите смесь на противень и оставьте пирог в холодильнике как минимум на 4 часа. Украсить пирог ломтиками лайма и взбитыми сливками. Посыпать сверху цедрой лайма.

Еще один рецепт вы узнаете в этом видео.

Когда хочется чего-то сладкого и одновременно очень воздушного, на помощь придет этот легкий рецепт торта. Готовиться он очень быстро, поэтому такое сладкое угощенье можно приготовить по случаю торжества, если времени катастрофически не хватает. Выглядит тортик очень аппетитно, а по вкусу он умеренно сладкий. Никто не останется равнодушным к такому кулинарному эксперименту. Для приготовления воздушного торта без выпечки понадобятся такие ингредиенты:

Для основы:

• 1 1/2 чашки раскрошенного печенья;
• 3 столовые ложки коричневого сахара;
• 1/4 чайной ложки молотой корицы;
• Щепотка морской соли;
• 8 столовых ложек сливочного масла, растопленного.

Для начинки:

• 170 г горько-сладкого шоколада;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
• 1 стакан цельного молока;
• 1/2 чашки сахарного песка;
• 1/4 чайной ложки морской соли;
• 1/4 стакана кукурузного крахмала;
• 4 желтка.

Для начинки:

• 2 яичных белка;
• 1/4 стакана воды;
• 1 чашка сахарного песка;
• 1 столовая ложка кукурузного сиропа;
• 1/8 чайной ложки соли;
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
• 1 чашка мини-зефира.

Смешайте ингредиенты для основы торта, кроме масла, в миске. Добавьте смесь к растопленному маслу и хорошо перемешайте. Выложите смесь на противень размером 23 см и оставьте в холодильнике на 30 минут. Тем временем приготовьте начинку. Для чего смешайте шоколад, масло и ванильный экстракт в миске, накройте миску ситечком и отложите в сторону. Положите молоко, сахар и соль в миску, поставьте их на плиту. Нагрейте смесь, пока сахар не растает. Взбить 1/2 стакана крема, кукурузного крахмала и яичных желтков в средней термостойкой миске до кремообразного состояния. Осторожно влейте горячую смесь в смесь из двойного крема, кукурузного крахмала и яичных желтков, постоянно помешивая. Поставьте миску обратно на плиту и нагрейте смесь, пока она не достигнет 165 градусов (используйте кухонный термометр). Вылейте смесь через сито и хорошо перемешайте, пока она не смешается со смесью шоколада. Распределите смесь на противне. Накройте противень полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на 4 часа.

Когда пирог будет готов к употреблению, смешайте все ингредиенты для начинки, кроме ванильного экстракта и зефира, в термостойкой миске. Поставьте миску на кастрюлю с водой и нагревайте ее, пока она не достигнет температуры 150 градусов. Снимите кастрюлю с огня и перемешивайте около 2 минут. Добавьте ванильный экстракт и зефир и перемешивайте в течение 2 минут. Распределите смесь на противне.

Рецепт фисташкового торта без выпечки

Практически все десерты с добавлением фисташек получаются необыкновенными по своему вкусу и внешнему виду. Этот фисташковый торт без выпечки не стал исключением из правил. Торт получается очень легким, воздушным и ароматным. Сочетание белой и светло-зеленой кремовой текстуры делает сладкое угощенье не просто аппетитным, но и очень презентабельным. Приготовить такой тортик можно в честь любого праздника. А дети будут просто в восторге попробовать такую интересную вариацию торта. Для приготовления десерта понадобится подготовить следующие продукты:

Для основы:

• 1 1/2 чашки раскрошенного печенья;
• 3 столовые ложки коричневого сахара;
• щепотка морской соли;
• 8 столовых ложек несоленого масла, растопленного.

Ингредиенты для начинки:

• 230 г сливочного сыра;
• 1 стакан цельного молока;
• 1 пакетик фисташкового пудинга на 100 г;
• 230 г ананаса, нарезанного кубиками;
• 2 чашки взбитых сливок;
• 3 столовые ложки сахарной пудры;
• фисташки.

Смешать ингредиенты для основы торта. Переложить тесто в противень размером 23 см. В средней миске взбить сливочный сыр, молочный крем и фисташковый пудинг. Добавить нарезанный ананас и хорошо перемешать. Распределите смесь на противне. Взбить взбитые сливки и сахар до сливочного состояния. Нанесите крем на противень. Поспать полученный торт ташками и подать на стол.

Читайте также «Как сделать флорариум с орхидеями своими руками?»

И материал «Ни чуть не хуже лекарств: 9 продуктов-спазмолитиков»

Рецепт необычного торта с лебедой и апельсинами без выпечки

О том, насколько полезной для человеческого организма является лебеда неоднократно высказывались приверженцы здорового образа жизни и любители сбалансированного питания. Но есть просто кашу из этого продукта довольно скучно. Тем более, что есть рецепт десерта, который можно приготовить без наличия навыков в кондитерском деле. Этот тортик с лебедой и апельсинами станет настоящим прорывом. Он перевернет с ног на голову привычное представление о том, что лебеда — это пресный и невкусный продукт. Для приготовления торта без выпечки нужно взять такие продукты:

Ингредиенты для основы торта:

• 10 фиников, пропитанных водой;
• 2 столовые ложки кленового сиропа;
• 1/2 стакана орехов;
• 1/2 стакана тертой кокосовой мякоти.

Ингредиенты для начинки:

• 2 чашки приготовленной лебеды;
• 1 апельсин;
• 2 столовые ложки кокосового молока;
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
• 2-3 столовые ложки кленового сиропа.

Добавьте ингредиенты для бисквитной основы в блендер и перемешайте. Выложите тесто на 18 см противень и дайте ему остыть в холодильнике. Поместите все ингредиенты для начинки в блендер и смешайте их. При необходимости заправить смесь небольшим количеством кленового сиропа. Выложить смесь на бисквитное тесто. Оставьте торт в холодильнике на 2-3 часа. Украсить торт кусочками апельсина и тертым кокосом.

Хотите узнать еще один интересный вариант торта без выпечки? Тогда смотрите этот видеоматериал. Если статья вам понравилась, оставляйте под ней свои комментарии.

Рецептов Здорового Весеннего Торта | EatingWell

Рецепты здорового весеннего торта | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Пирог с чернично-лимонной рикоттой

Этот полезный рецепт пирога с фунтом не просто восхитителен — для его приготовления требуется всего одна миска. Для получения наилучшей текстуры торта не забудьте взбить сахар и масло вместе на шаге 2 достаточно долго, чтобы получился кремообразный вид — время, необходимое для этого, зависит от типа используемого миксера.Подавать с бранчем или с чашкой кофе во второй половине дня.

Медово-миндальный торт без муки

Мед и миндаль приправляют этот простой (без глютена) торт. Прекрасно подойдет к послеобеденному чаю или весеннему праздничному десерту. Будьте осторожны, чтобы не взбить слишком много яичных белков — они должны быть белыми и очень пенистыми, но не жесткими и не выдерживать пиков. Если взбить их слишком сильно, пирог может осесть посередине, когда остынет.

Завтрак Чернично-овсяные лепешки

Рецепт торта с овсяной кашей и кексами идеально подходит для здорового завтрака в загруженные будние дни.Сделайте партию на выходных и храните в морозильной камере. Чтобы получить готовый завтрак, разогрейте овсяные лепешки в микроволновой печи примерно на 40 секунд.

Мини-чизкейки «Нью-Йорк»

Эти мини-чизкейки не просто очаровательны — они запекаются в форме для маффинов, их готовят быстрее, чем традиционные чизкейки, и они идеально порционированы.

Морковный торт

Морковь придает морковному пирогу эффект ореола здоровья — люди думают, что это здоровая пища, но обычно в ней очень много жира и калорий.Но наша версия содержит примерно на 40 процентов меньше калорий и на 50 процентов меньше жира, чем большинство. Во-первых, мы используем меньше масла в тесте. Затем не добавляем масло в глазурь (не волнуйтесь, оно все еще легкое и гладкое). Чтобы корж получился влажным, добавляем обезжиренную пахту и измельченный ананас.

Морковный торт Сырный шарик

Этот сладкий рецепт сырных шариков в форме моркови — умный вариант любимого пасхального десерта: морковного пирога. Подавайте с крекерами Грэм, ванильными вафлями, имбирем или дольками яблока — это понравится как детям, так и взрослым.

Кофейный торт Мокко

Сладкая посыпка из какао-порошка и корицы запекается прямо в этом восхитительном кофейном пироге мокко.

Мини-чизкейк с черникой и лимоном

Этот рецепт мини-чизкейка в форме маффинов — восхитительный, полезный десерт идеального милого размера. Если приготовление двух дюжин кажется излишним, рецепт можно легко сократить вдвое. Если вы избегаете глютена, используйте крекеры без глютена, чтобы сделать корочку.

Шифоновый торт с семенами лимона и мака

Взбивание яичных белков по отдельности с последующим добавлением их в жидкое тесто придает этому рецепту шифонового торта большую высоту, а яичные желтки делают этот рецепт полезного торта насыщенным и нежным.При взбивании белков обязательно используйте полностью чистую миску и венчик — если белки соприкоснутся с жиром, они не получатся воздушными и легкими.

Вдохновение и идеи

3757938.jpg

Пирог с лимонным фунтом

Этот замечательный насыщенный, сладкий лимонный пирог просто шикарный, а засахаренные дольки лимона представляют собой красивую горьковато-сладкую начинку, которая лучше, чем глазурь. Но самое приятное: попробовав его, вы не пропустите все вырезанное нами масло по сравнению с традиционным рецептом пирога с фунтом.

Подробнее

3757641.jpg

Пироги с лимонным пудингом

Эти волшебные маленькие десерты начинаются как одно тесто и разделяются во время выпекания на пушистый торт, скрывающий кремовый слой лимонного пудинга.

Подробнее

5202249.jpg

Апельсиновый чизкейк

Обезжиренный сливочный сыр и йогурт помогают приготовить этот восхитительный, безопасный для диабетиков десерт, менее 130 калорий на ломтик.

All Healthy Spring Cake Recipes

Linzer Cake

Linzer Tart (или Linzer Torte) — австрийское блюдо: миндальное тесто с малиновым джемом.Здесь он заново изобретен как американский торт: слои с высоким содержанием миндаля, разделенные малиновым джемом. Еще лучше, если приготовить его за день заранее, чтобы варенье впиталось в торт. Если хотите, нарушите традицию, используя клубничное варенье и украсьте свежей клубникой.

Шоколадный ореховый торт

Этот декадентский торт с высоким содержанием омега-3 был вдохновлен ореховыми пирогами без муки. Лучше, если он постоит на ночь, чтобы мармелад или джем смягчились вместе с шоколадом и впитались в торт.

Формочки для маффинов и клубники

Пропустите раскатывание и нарезку теста и используйте форму для маффинов в этом рецепте полезного клубничного песочного коржа. Поищите лимонный творог в магазине рядом с джемами и желе или пропустите его и смешайте ягоды с 2 столовыми ложками сахара на шаге 4.

Солнечный торт

Этот легкий низкокалорийный торт покрыт взбитой начинкой со вкусом лимона. Это сладкий, но освежающий десерт после любой еды.

Малиновые кексы

Эти малиново-лимонные кексы покрыты нежной крем-сырной глазурью с розовым оттенком и небольшим количеством малинового пюре.Для тех, кто не привык к слегка ореховому вкусу цельнозерновой муки (используемой в этих кексах), аромат малинового пюре, добавленного в лимонный пирог, делает вкус пшеницы незаметным.

Желтый листовой торт с глазурью из сливочного сыра и ягодами

Этот полезный рецепт желтого торта идеально подходит для приготовления листового торта на день рождения, праздник или любое торжество, а простой рецепт глазури из сливочного сыра готов всего за пять минут. Используйте свежие ягоды, чтобы украсить торт цветочными узорами, или проявите изобретательность и сделайте свой собственный узор.Мы сделали этот желтый торт более здоровым, заменив немного масла в пироге маслом, используя нежирный сливочный сыр и нежирный греческий йогурт для глазури вместо жирного сливочного сыра и масла, а для украшения использовали фрукты вместо цветной глазури. .

Перевёрнутый торт с клубникой и ревенем

Рецепт торта в перевернутом виде с клубникой и ревенем подчеркивает восхитительный вкус клубники и ревеня. Если вы не можете найти ревень, замените его равным количеством любых ягод или даже свежего инжира.Этот перевернутый пирог по-прежнему будет иметь прекрасный вкус на следующий день, когда сочность фруктов успела слиться с влажным пирогом с оливковым маслом.

Пирог с лимонно-ягодным пудингом

Произведите впечатление на своих друзей и семью этим красивым и освежающим пирогом с лимонно-ягодным пудингом.

Blueberry Torte

В августе в штате Мэн можно было благополучно выжить на диете из лобстеров, кукурузы в початках и дикой черники.Добавляйте чернику в салаты, смесь маффинов из кукурузной муки, тесто для блинов или используйте их в простых десертах, таких как этот торт, похожий на чизкейк.

EatingWell Flag Cake

Хотя этот потрясающий красно-бело-синий торт с американским флагом кричит «Торт четвертого июля», это такой хороший десерт, что вы захотите приготовить его на День поминовения и другие летние каникулы. Мы сделали этот рецепт флагового торта здоровым, с меньшим количеством насыщенных жиров и калорий, чем традиционные версии, заменив немного масла в желтом листовом пироге маслом.Кроме того, для глазури из сливочного сыра мы заменили сливочный сыр и масло нежирным греческим йогуртом.

My Little Crown Cake

Десерт для диабетиков; желтый торт, приправленный грушевым пюре, глазурью и печеньем, этот восхитительный десерт обязательно произведет впечатление.

Чернично-имбирный пирог Bundt

В этом полезном пироге Bundt вы получаете вдвое больше ягодных качеств с центральным слоем черники и имбиря, а также целой черникой, добавленной в тесто.Подавайте с кофе на позднем завтраке, добавляйте к обеду или добавляйте ванильный замороженный йогурт в качестве полезного десерта.

Замороженный торт с перевернутым ананасом

Ретро, ​​сливочный и восхитительный торт — замороженная версия любимой классики. Это займет немного больше времени, но оно того стоит.

Малиново-персиковый торт

Слегка припущенные персики, свежая малина и сливочно-ванильный крем заполняют слои этого легкого рецепта полезного торта.Этот четырехслойный торт впечатляюще высокий и вкусный, его сложно разрезать. Для получения более аккуратных ломтиков можно вместо этого собрать два более коротких (двухслойных) коржа.

Ореховый торт с оттенком розмарина

Розмарин придает этому роскошному торту очень тонкий аромат. Цельнозерновая мука прекрасно сочетается, потому что ее ореховый вкус дополняет грецкие орехи.

Кукурузно-черничные коржи со взбитыми сливками с медом

Ореховый вкус кукурузной муки добавляет глубины и солнечно-золотистого оттенка этому рецепту сладкого песочного коржа.Здесь более полезное печенье содержит свежую чернику и взбитые сливки с ароматом меда, но оно также восхитительно с персиками и малиной, жареными сливами или вишневым компотом.

Кофейный торт из ревеня с хрустящей корочкой

Куски ревеня украшают этот влажный нежный торт. Перед выпеканием посыпьте тесто корицей и сахаром, чтобы получилась хрустящая корочка. Наслаждайтесь кусочком торта из ревеня на завтрак или десерт.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

15 летних пирожных

Этот ванильный пирог совсем не простой — привкус пахты добавляет интереса, а коричневый сахар подчеркивает землистые нотки ванили. Кристина Този использует его в качестве основы для своего высокого мастерского пирога со слоем клубники и лимона. Получите рецепт ванильного торта. Мэтт Тейлор-Гросс

Когда мы говорим о летних десертах, легко усвоить достоинства пирогов, кобблеров, чипсов и их собратьев — тех блюд, которые переполнены фруктами и пачкают рубашки одновременно с отвесом и апломбом.Но летние торты — прекрасная вещь, которую выпекают на выходных и подают на завтрак, закуски или десерты в последующие дни. Они также являются отличной фольгой для самых спелых сезонных продуктов и самых свежих ароматов. И они прекрасно уживаются с мороженым.

Итак, испеките торт в эти выходные, будь то с начинкой из слив или с яркой лимонной начинкой, и оставьте пирог на другой день.

Ванильный торт

Этот ванильный пирог совсем не простой — привкус пахты добавляет интереса, а коричневый сахар подчеркивает землистые нотки ванили.Кристина Този использует его в качестве основы для своего высокого мастерского пирога со слоем клубники и лимона. Получить рецепт ванильного торта

Лимонный слоеный пирог

Лимон придает этому многослойному шедевру три вида: в тесте, в терпком сиропе, которым поливают пирожные, и в густой лимонной творожной глазури.

Кокосовый торт

Свежий кокос и его сладкая вода — это ключ к приготовлению этого торта, переданного ему от бабушки кондитера Бена Мимса, Джейн Ньюсон.

Quatre Quarts оливкового масла с измельченными фруктами

В этом варианте классического пирога с французским фунтом, в котором количество ингредиентов определяется относительным весом, вместо сливочного масла используется оливковое масло для легкого и свежего вкуса. Рецепт был разработан участницей SAVEUR Нэнси Хармон Дженкинс, которая рекомендует использовать кухонные весы Polder для точного измерения.

Торт с вишней Шварцвальд

Этот немецкий десерт получился правильным, объединив два наших любимых ингредиента — шоколад и вишню!

Карамельный торт

Рецепт этого масляного торта, обернутого карамельной глазурью для помадки, основан на пироге, изначально приготовленном Луизой Ходжес, домашним поваром из Кармака, штат Миссисипи.

Желтый торт с глазурью из помадки

Ключ к приготовлению богатой глазури для этого торта — это энергично перемешать его, когда он остынет до нужной температуры.

Easy Skinny Dump Cake — Пипетка для фунтов

ЭТОТ ПОЧТУ СПОНСИРУЕТСЯ LAKANTO, ВСЕ МНЕНИЯ НА 100% Я СОБСТВЕННЫ.

Я объединился с одной из моих любимых компаний, Lakanto, чтобы сделать этот Easy Skinny Dump Cake, используя их новый подсластитель для выпечки фруктов монаха, не содержащий сахара.

Что такое дамский пирог?

Это смесь для сухого пирога, которую перемешивают или «выливают» на слой фруктов.

Почему это называется Свалкой?

Ну, потому что этот пирог так же просто, как вылить ингредиенты в форму для выпечки. Никакого перемешивания или перемешивания не требуется! Что делает десерт очень легким!

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления этого легкого скинни-дампа?

• Фрукты: клубника, малина, ревень, яблоки, персики, ежевика, вишня, ананас, черника на натуральных соках.Вы можете использовать как свежие, так и замороженные.
• Кукурузный крахмал: способствует сгущению фруктового сока / соуса
• Сахарный подсластитель: Я использую подсластитель для выпечки Lakanto Monkfruit. Можно любой подсластитель с нулевой точкой. Лучше всего подойдет сахарный порошок или белый сахарный песок.
• Смесь для торта без сахара : вы можете использовать торт Devils Food без сахара Pillsbury, если вы любите шоколад, или смесь для желтого торта Pillsbury без сахара
• Легкое сливочное масло : Я использую легкое сливочное масло Land O ’Lakes, которое составляет 2 SmartPoints за 1 столовую ложку.Легкое сливочное масло придает пирогу сливочный вкус и помогает подрумянить верхнюю часть торта.

Что такое подсластитель для фруктовой выпечки Lakanto Monk?

• НА ВКУС ПРОСТО КАК САХАР: не содержит чистых углеводов и калорий. Идеально подходит для выпечки печенья, тортов и других сладких угощений без сахара.
• ДРУЖЕСТВЕННЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ: работает с диетами WW, кетогенными, диабетическими, кандидозными, палео, веганскими, низкоуглеводными, низкоуглеводными, без ГМО и полностью натуральными диетами.

Чем отличается подсластитель Lakanto Monk Fruit Classic от подсластителя для выпечки Lakanto Monk Fruit?

• ЛУЧШЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: подсластитель Lakanto Baking легко растворяется, сохраняет влагу, контролирует распространение печенья и обеспечивает лучшее подрумянивание ваших десертов.
• Подсластитель для выпечки Lakanto Monkfruit обеспечивает такой же великолепный вкус и сладость, как и подсластители Lakanto Golden и Classic Monkfruit, но он даже лучше для выпечки.

  Вы можете приобрести это исключительно онлайн ЗДЕСЬ.

  Сэкономьте 20% при использовании промокода: 20 фунтов стерлингов на все не распродажные товары.

Выпекается как сахар, без углеводов и БЕЗ послевкусия!

Как мне приготовить этот легкий скинни-свалку?

Духовку разогреть до 350 градусов.

Обрызгайте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов или чугунную сковороду антипригарным спреем для приготовления пищи.

Равномерно выложить фрукты на дно подготовленной формы для запекания.

Посыпьте фрукты и натуральные соки кукурузным крахмалом.

Затем посыпьте сверху заменителем сахара.

Вылейте смесь для выпечки поверх фруктов.

Сбрызните смесь топленым маслом поверх сухой смеси для выпечки.

Выпекать 25 минут и вынуть из духовки.

Перемешайте тесто для выпечки, пока оно не станет однородным, и верните в духовку.

Выпекайте еще 25-30 минут или пока верх не станет слегка золотистым.

Подавать теплым с легким прохладным взбитым венчиком или нежирным ванильным мороженым по желанию.

Состав:

• 4 чашки фруктов с натуральными соками, свежие или замороженные (клубника, малина, ревень, яблоки, персики, ежевика, вишня, ананас, черника с натуральными соками.Можно использовать как в свежем, так и в замороженном виде)
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки белого гранулированного сахара или заменителя сахара — я использую подсластитель для выпечки Lakanto Monkfruit
• 1 коробка смеси для торта Pillsbury без сахара — вы можете использовать желтый или дьявольский пищевой торт
• 4 столовые ложки легкого сливочного масла Land o ’Lakes на растопленном масле канолы

Направление:

• Разогрейте духовку до 350 градусов.
• Обрызгайте форму для выпечки 9 × 13 дюймов или чугунную сковороду антипригарным спреем.
• Равномерно выложите фрукты на дно подготовленной формы для запекания.
• Посыпьте фрукты кукурузным крахмалом.
• Затем посыпьте сверху заменителем сахара.
• Вылейте смесь для выпечки поверх фруктов. Сверху на смесь для выпечки сбрызните топленым маслом.
• Выпекать 25 минут и вынуть из духовки. Перемешайте тесто смеси для торта, пока оно не станет однородным, и верните в духовку.
• Выпекайте еще 25-30 минут или пока верх не станет слегка золотистым.
• Подавать теплым с легким прохладным взбитым венчиком или нежирным ванильным мороженым по желанию.

На 12 порций (3/4 стакана)

ЗЕЛЕНЫЙ / СИНИЙ / ФИОЛЕТОВЫЙ: 4 умных точки на порцию

Время подготовки 5 минут

Время готовки 45 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 55 минут

Состав

• 4 стакана фруктов с натуральными соками, свежими или замороженными (клубника, малина, ревень, яблоки, персики, ежевика, вишня, ананас, черника с натуральными соками.Можно использовать как в свежем, так и в замороженном виде)
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки белого гранулированного сахара или заменителя сахара — я использую подсластитель для выпечки Lakanto Monkfruit
• 1 коробка смеси для торта Pillsbury без сахара — вы можете использовать желтый или дьявольский пищевой торт
• 4 столовые ложки легкого сливочного масла Land o ’Lakes на растопленном масле канолы

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов или чугунную сковороду антипригарным спреем для приготовления пищи.
3. Равномерно выложите фрукты на дно подготовленной формы для выпечки.
4. Посыпьте фрукты кукурузным крахмалом.
5. Затем посыпьте сверху заменителем сахара.
6. Вылейте смесь для сухого торта поверх фруктов. Сверху на смесь для выпечки сбрызните топленым маслом.
7. Выпекать 25 минут и вынуть из духовки. Перемешайте тесто смеси для торта, пока оно не станет однородным, и верните в духовку.
8. Выпекайте еще 25–30 минут или пока верх не станет слегка золотистым.

Подавать теплым с легким прохладным взбитым венчиком или нежирным ванильным мороженым по желанию.

На 12 порций (3/4 стакана)

ЗЕЛЕНЫЙ / СИНИЙ / ФИОЛЕТОВЫЙ: 4 точки Smartpoints на порцию

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

12
Количество на приём: Калорийность: 158 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 5 мг Натрий: 310 мг Углеводы: 35 г Чистые углеводы: 33 г Волокно: 2 г Сахар: 2 г Белки: 2 г

Здоровый шоколадный торт {без масла и такой влажности}

Этот пост содержит партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот Здоровый шоколадный торт с йогуртом, кленовым сиропом и цельнозерновой мукой — десерт мечты каждого любителя темного шоколада. Легкий рецепт для новичков и настоящий поклонник публики!

Взрослые в нашем доме любят все темный шоколад, например, пирожные, помаду, шоколадные кексы. Мы любим их всех!

Здоровый торт

Этот полезный шоколадный торт влажный, не слишком сладкий и легкий. Я взяла за основу рецепт торта с ванильной сметаной, на котором выросла в Украине.Я также виню за этот здоровый вид торта партию йогурта Instant Pot.

Это мечта каждого любителя черного шоколада — кусочек рая! Если вы не «пекарь», как я, то этот рецепт полезного шоколадного торта для вас. Процесс и список ингредиентов не могут быть проще. Вам и тем, для кого вы это сделаете, это понравится! Так возможны полезные торты! Вы только посмотрите на этот морковный торт из миндальной муки и торт из миндальной муки.

И быстрый совет: если слишком много темного шоколада мешает вам уснуть, я рекомендую съесть один кусок перед сном.Похоже на совет врача.

Ингредиенты для здорового шоколадного торта

• Йогурт: Вам нужно будет купить 2 разных йогурта. Один из них — обычный или греческий йогурт с содержанием жира 3% и выше (цельное молоко) для жидкого теста. И еще один йогурт с 2% жирностью — обычный, если вам нужна жидкая глазурь (главное фото), греческий, если вам нужна густая глазурь (фото ниже).
• Подсластитель: Подойдет любой жидкий подсластитель. Я использовала кленовый сироп.Мед может показаться слишком сильным.
• Мука: Мука из цельной пшеницы или полбы. Я не пробовала этот торт с другой мукой, поэтому за результат не ручаюсь. Выпечка — это наука, и для достижения наилучших результатов лучше всего строго следовать рецепту!
• Какао-порошок: Также какао-порошок прекрасен, это просто более обработанная версия какао-порошка.
• Основы для выпечки: Разрыхлитель, пищевая сода, чистый ванильный экстракт, соль.

Как приготовить здоровый шоколадный торт

• Приготовьте формы для выпечки: Поместите дно 2 форм для выпечки на 2 куска пергаментной бумаги, обведите их карандашом, затем вырежьте каждый круг ножницами.Поместите вырезы внутрь каждой формы для выпечки и сбрызните кулинарным спреем по бокам. Отложите в сторону. Разогрейте духовку до 350 градусов F.
• Смешайте влажные ингредиенты и разрыхлители: В большую миску добавьте яйца и кленовый сироп, взбивайте с помощью электрического миксера в течение 30 секунд. Затем добавьте йогурт, пищевую соду, разрыхлитель, ваниль, соль и взбивайте миксером еще 30 секунд.
• Добавьте сухие ингредиенты: Добавьте порошок какао и взбивайте венчиком до однородного состояния.Добавьте муку и взбивайте до однородной массы. Не перемешивайте слишком сильно, а взбивайте до однородной консистенции.
• Выпекание: Разделите тесто на 2 заранее приготовленных формы для выпечки и выпекайте на нижней решетке в течение 27 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
• Пока выпекается торт, приготовьте глазурь: В большую миску добавьте йогурт, кленовый сироп, какао-порошок и ваниль; хорошо взбить. Охладите до готовности к сборке торта. Пожалуйста, смотрите мои примечания в разделе «Советы» о типах глазури.
• Выньте из кастрюли и дайте остыть: Выньте лепешки из духовки и дайте остыть в течение 10 минут. Используя лопатку, отделите край каждого торта от формы, переверните на руке, снимите пергаментную бумагу и положите дном на решетку для охлаждения. Перед сборкой дайте лепешкам полностью остыть.
• Разрежьте лепешки пополам: Когда все будет готово для сборки торта, с помощью длинного (филейного) ножа разрежьте каждый пирог вдоль пополам.
• Frost: Поместите нижний слой и распределите по нему 1/4 глазури (на моем рисунке показан изморось, на самом деле вы наносите шпателем).Повторите то же самое с оставшимися слоями. Я бы рекомендовал использовать немного больше глазури между слоями и меньше сверху — торт будет богаче.

Дополнительные советы и часто задаваемые вопросы

• Если вам нужна более жидкая глазурь, как на картинке: Используйте простой йогурт с содержанием жира 2% и более. Греческий йогурт слишком густой
• Если вам нужна густая глазурь, которую можно намазывать: Используйте греческий йогурт с содержанием жира 3% и более. В любом случае вам придется купить 2 больших контейнера йогурта, чтобы вы могли выбрать тип глазури.Вот мое тестовое изображение №2, когда я покрыл весь торт 2% -ной глазурью из греческого йогурта.
• Идеи украшения: Украшайте как хотите. Я натерла на терке несколько конфет, можно использовать посыпку, свежие ягоды или сахарную пудру.

Как хранить здоровый шоколадный торт

Хранение: Охладить торт закрытым до 5 дней. Убедитесь, что емкость герметична, иначе глазурь будет медленно сохнуть.

Замораживание: Замороженный торт, плотно завернутый в полиэтилен, а затем помещенный в закрывающийся пакет Ziploc.Или в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. У меня есть несколько замороженных кусочков, потому что после всех проверок, кто может съесть столько торта за 2 недели ?!

Еще рецепты полезных десертов

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

Пирог:

• 3 больших яйца
• 1 чашка кленового сиропа
• 2 чашки обычного или греческого йогурта 3% + жирность
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана какао или какао-порошка
• 2 стакана цельнозерновой муки или муки из полбы

Глазурь:

• 1 1/2 стакана обычного обычного или греческого йогурта 2% + жирность (см. ноты)
• 1/3 стакана кленового сиропа
• 1/3 стакана какао или какао-порошка
• 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

• Положите дно 2 форм для выпечки на 2 куска пергаментной бумаги, обведите их карандашом, затем вырежьте каждый круг ножницами.Поместите вырезы внутрь каждой формы для выпечки и сбрызните кулинарным спреем по бокам. Отложите в сторону.

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большую миску добавьте яйца и кленовый сироп, взбивайте с помощью электрического миксера в течение 30 секунд или до полного растворения. Добавьте йогурт, пищевую соду, разрыхлитель, ваниль, соль и взбивайте миксером 30 секунд.

• Добавьте порошок какао и взбивайте венчиком до однородного состояния. Добавьте муку и взбивайте до однородной массы.Не перемешивайте слишком сильно, а взбивайте до однородной консистенции.

• Разделите тесто на 2 заранее приготовленных формы для выпечки и выпекайте на нижней решетке в течение 27 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

• Пока выпекается торт, приготовьте глазурь. В большую миску добавьте йогурт, кленовый сироп, какао-порошок и ваниль; хорошо взбить. Охладите до готовности к сборке торта.

• Достаньте коржи из духовки и дайте остыть в течение 10 минут.Используя лопатку, отделите край каждого торта от формы, переверните на руке, снимите пергаментную бумагу и положите дном на решетку для охлаждения. Перед сборкой дайте лепешкам полностью остыть.

• Когда все будет готово к сборке торта, с помощью длинного ножа (для филе или хлеба) разрежьте каждый пирог вдоль пополам.

• Положите нижний слой и распределите по нему 1/4 глазури. Повторите то же самое с оставшимися слоями.

• Украшайте как хотите. Я натерла на терке несколько конфет, можно использовать посыпку, свежие ягоды или сахарную пудру.

• Нарезать 10 ломтиков, подавать и наслаждаться!

Хранить: в холодильнике под навесом до 5 дней. Заморозить в плотно закрытой упаковке или в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.

• Мука: Мука из цельной пшеницы или полбы. Я не пробовала этот торт с другой мукой, поэтому за результат не ручаюсь. Выпечка — это наука, и для достижения наилучших результатов лучше всего строго следовать рецепту!
• Подсластитель: Подойдет любой жидкий подсластитель.Я использовала кленовый сироп. Мед может показаться слишком сильным, поэтому я не рекомендую его.
• Какао-порошок: Также какао-порошок прекрасен, это просто более обработанная версия какао-порошка.
• Если вам нужна более жидкая глазурь, как на фото: Используйте простой йогурт с содержанием жира 2% и более. Греческий йогурт слишком густой
• Если вам нужна густая глазурь, которую можно намазывать: Используйте греческий йогурт с содержанием жира 3% и более. В любом случае вам придется купить 2 больших контейнера йогурта, чтобы вы могли выбрать тип глазури.Вот мое тестовое изображение №2, когда я покрыл весь торт 2% -ной глазурью из греческого йогурта.
• Идеи украшения: Украшайте как хотите. Я натерла на терке несколько конфет, можно использовать посыпку, свежие ягоды или сахарную пудру.

Порция: 1 ломтик | Калории: 292 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 13 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 53 мг | Натрий: 305 мг | Калий: 355 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 37 г | Витамин А: 71 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 156 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

12 аппетитных домашних рецептов торта

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой полного раскрытия информации для получения подробной информации.

Эти 12 аппетитных домашних рецептов торта такие декадентские и красивые. Один из них обязательно станет вашим новым любимым рецептом торта!

12 аппетитных домашних рецептов торта

Если вы новичок в выпечке или опытный домашний пекарь, вам понравится эта коллекция восхитительных рецептов тортов.На моем сайте есть десятки и десятки рецептов тортов, но я вручную выбрал 12 лучших рецептов, включая классические, такие как мой шоколадный торт, мой влажный ванильный торт и мой желтый торт. Есть также фруктовые ароматы, такие как черника, кокос, лимон и клубника. Любите ли вы слоеную выпечку, пряники, булочки или легкие листовые торты, у меня есть все необходимое. Чтобы ознакомиться с полной коллекцией моих рецептов тортов, посетите мой указатель рецептов.

Рецепт шоколадного торта

Этот рецепт шоколадного торта действительно ЛУЧШИЙ! Вы ДОЛЖНЫ попробовать! Это трехслойный супервлажный шоколадный торт с тающей во рту шоколадной глазурью.Он покрыт капелькой шоколадного ганаша. Это перегрузка шоколадом, и вы не пожалеете об этом.

Рецепт лимонно-кокосового торта

Острый лимонно-кокосовый пирог — это лимонный пирог из пахты, прослоенный лимонным творогом. Завершает этот торт шелковистым кремом из поджаренного кокосового швейцарского безе и сливочного крема.

Печенье Oreo и кремовый торт

Этот слоеный пирог с печеньем и кремом «Орео» представляет собой слои влажного ванильного торта, наполненного измельченными орео.Торт наполнен шоколадной начинкой и покрыт сливочным кремом Oreo. Этот рецепт торта Орео, глазированный шоколадным ганашем, просто великолепен!

Слоеный торт с влажной ванилью

Этот влажный ванильный слоеный пирог — это простой рецепт ванильного торта на масляной основе, который СУПЕР влажный и губчатый, вы знаете, что это домашний ванильный пирог. Он оформлен по идеальному рецепту ванильной глазури.

Шоколадно-клубничный торт

Этот шоколадно-клубничный торт — это влажный шоколадный слоеный торт с клубничной начинкой, покрытый шоколадным кремом из швейцарской безе.При желании украсьте клубникой в ​​шоколаде.

Рецепт влажного желтого торта

Этот рецепт желтого торта с нуля — лучше, чем желтый торт-микс. По этому рецепту можно приготовить желтый торт или желтые кексы с шоколадной глазурью.

Шоколадный торт Гиннесс

Этот шоколадный торт Guinness представляет собой влажный, пушистый шоколадный торт, заправленный пивом Guinness Stout и покрытый ирландской кремовой глазурью Baileys.

Слой маскарпоне с лимоном и черникой

Острый лимонно-черничный слоеный пирог с маскарпоне — это влажный лимонный пирог, наполненный сладкой черникой. Между каждым слоем торта — взбитые сливки маскарпоне и острый лимонный творог. Это рецепт масляного торта, который остается очень влажным и плотным, как бисквит.

Торт Мимоза

Отмечаете ли вы праздники или нет, этот торт с мимозой понравится публике.Этот торт представляет собой влажный бисквит с шампанским и апельсиновой глазурью из швейцарского безе.

Мокко-Миндальный торт с помадкой

Этот торт Mocha Almond Fudge состоит из слоев влажного торта со вкусом миндаля и кофе с масляным кремом эспрессо, залитого шоколадным соусом. В завершение — шелковистый шоколадный масляный крем с глазурью из шоколадного ганаша и нарезанным миндалем.

Клубничный торт Маскарпоне

Клубничный торт с маскарпоне слоями с домашним влажным ванильным пирогом, свежей клубничной начинкой и взбитыми сливками маскарпоне.Это идеальное сочетание для клубники и кремового торта.

Пирог Bundt Cherry Almond

Этот вишнево-миндальный пирог Bundt представляет собой традиционный пирог с начинкой из вишневого пирога и глазурью из сливочного сыра.

НАКЛАДИТЬ ЭТИ ТОРТЫ НА ПОЗЖЕ

Follow Beyond Frosting:

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram | Блогловин

Пирог с кокосовым фунтом.Легкий, мягкий и такой вкусный!

Пирог с кокосовым фунтом. Легкий, мягкий и такой вкусный! Действительно простой рецепт с отличным результатом каждый раз

Это очень вкусный и популярный рецепт торта с кокосовой стружкой. Я уверен, что после того, как вы попробуете этот рецепт, вы будете делать это снова и снова.

Сам рецепт очень прост, просто подготовьте все ингредиенты и добавляйте их шаг за шагом. Время выпекания уточняйте через 50 минут, так как духовки у всех разные.

Текстура этого пирога с кокосовыми фунтами представляет собой очень влажную крошку. Вкус просто замечательный, наполненный кокосом, это идеальный торт к чашке чая!

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Этот торт с кокосовым фунтом очень подходит для замораживания, поэтому, если вы хотите испечь несколько буханок или, возможно, разрезать его на части и заморозить, после разморозки не будет потери качества.

У нас есть много рецептов пирожных с разными вкусами и текстурами, так что обязательно ознакомьтесь с ними. Есть торт на любой вкус!

Если вы ищете несколько рецептов для послеобеденного чая, попробуйте нашу традиционную английскую чайную буханку. Это всегда популярно, и его очень легко сделать!

Итак, вот рецепт моего торта из влажного кокосового пирога с фунтом, и наслаждайтесь!

Вам понадобится форма для хлеба размером 30 x 12 см и глубиной 8 см.(12-дюймовая сковорода). Тесто также поместится в 9-дюймовую форму для выпечки хлеба.

Обратите внимание, что время приготовления может измениться, если вы не используете обычную форму для выпечки хлеба.

Состав

Тесто для торта

• 175 г или 3/4 стакана размягченного сливочного масла
• 175 мл или 3/4 стакана кокосового молока
• 290 г или 1 1/2 стакана обычного сахара
• 3 яйца (слегка взбитые)
• 225 г или 1 3 / 4 стакана простой / универсальной муки (просеянной)
• 1 1/2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 6 столовых ложек сушеного / измельченного кокоса

Топпинг

(Необязательно, но придает пирогу больше кокоса!)
4 столовые ложки кокосового молока
1-2 столовые ложки Высушенный / измельченный кокосовый орех для посыпки.
**** Обратите внимание: сначала попробуйте кокосовое молоко, если хотите, чтобы оно было слаще, добавьте к нему примерно 2 столовые ложки сахарной пудры и перемешайте до полного растворения. В пироге уже много сахара, но некоторые из вас очень сладкоежки!

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 160 ° C, 300 ° F. Смажьте и выровняйте форму для запекания. См. Здесь, как выполнить строку .

** Обратите внимание: если вы используете форму Bundt, обязательно хорошо смажьте ее жиром, так как из формы такой формы может быть трудно вытащить торт, или используйте наш удивительный самодельный антиадгезив для формования формы, чтобы покрыть внутреннюю часть формы.

Мы рекомендуем этот метод для всех форм для выпечки с рисунком!

2. Подготовьте все ингредиенты, например кокос, просейте муку и добавьте соль и разрыхлитель к муке и т. Д.

3. Начните с приготовления теста для торта, взбивая сливочное масло и сахар до бледно-светлого цвета.

4. Медленно добавляйте взбитые яйца в миксер на низкой скорости, понемногу.

Если смесь начинает свертываться или трескаться, добавьте ложку просеянной муки, продолжайте добавлять яйца и, если необходимо, немного муки, пока не будут добавлены все яйца.

5. Добавьте кокосовое молоко с половиной муки, продолжая работать миксером на низкой скорости. После смешивания добавьте измельченный / высушенный кокос и остальную муку.

6. Перелейте смесь для выпечки в смазанную маслом форму для выпечки хлеба. Затем поставить в духовку на 1 час 5 минут, проверить через 1 час.

Обратите внимание: при использовании формы Bundt время приготовления составляет 45 минут.

Сделайте тест, готовый ли торт, с помощью шпажки и воткните его посередине, чтобы убедиться, что он выходит чистым. Все духовки индивидуальны, и время приготовления может немного отличаться.

7. Выпейте чашку чая, пока ваш кокосовый пирог печется и источает эти прекрасные ароматы на вашей кухне!

8. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и оставьте в форме для выпечки, пока он не остынет.

Пока торт еще ГОРЯЧИЙ, с помощью шпажки проделайте отверстия по всей верхней части торта, проталкивая шпажку до дна торта.

Аккуратно вылейте кокосовое молоко по всей поверхности торта, при необходимости равномерно распределив кисточкой.Жидкость быстро впитается в торт.

Затем сразу же посыпьте сушеный кокос всем, чтобы он прилипал. Вы можете использовать столько сушеного кокоса, сколько хотите. Я только добавила легкую посыпку, но выбор за вами!

Дать остыть. Хранить в герметичном контейнере. Этот торт лучше всего есть на следующий день, хотя обычно он длится недолго!

А вот и наш прекрасный влажный пирог с фунтом кокоса.

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем рецепте торта с влажным кокосовым батоном.Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Карточка рецепта

Состав

• 175 г или 3/4 стакана размягченного сливочного масла
• 175 мл или 3/4 стакана кокосового молока
• 290 г или 1 1/2 стакана обычного сахара
• 3 яйца (слегка взбитые)
• 225 г или 1 3/4 стакана простой / универсальной муки (просеянной)
• 1 1/2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 6 столовых ложек сушеного / измельченного кокоса

Топпинг:

• 4 столовые ложки кокосового молока
• 1-2 столовые ложки сушеного / измельченного кокоса для посыпки.
• **** Обратите внимание: сначала попробуйте кокосовое молоко, если вы хотите, чтобы оно было слаще, добавьте к нему примерно 2 сахарной пудры и перемешайте до полного растворения. В пироге уже много сахара, но некоторые из вас очень сладкоежки!

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 160 ° C, 300 ° F. Смажьте и выровняйте форму для запекания.
2. ** Обратите внимание, что при использовании формы Bundt убедитесь, что она хорошо смазана, так как из такой формы может быть трудно достать торт.
3. Подготовьте все ингредиенты, например, кокос, просейте муку и добавьте соль и разрыхлитель к муке и т. Д.
4. Начните с приготовления теста для торта, взбивая сливочное масло и сахар до бледно-светлого цвета.
5. Медленно добавляйте взбитые яйца в миксер на низкой скорости, понемногу. Если смесь начинает сворачиваться или расслаиваться, добавьте ложку просеянной муки, продолжайте добавлять яйца и, при необходимости, немного муки, пока не будут добавлены все яйца.
6. Добавьте кокосовое молоко с половиной муки, удерживая миксер на низкой скорости.После смешивания добавьте измельченный / высушенный кокос и остальную муку.
7. Перелейте смесь для выпечки в смазанную маслом форму для выпечки хлеба. Затем поместите в духовку на 1 час 5 минут, проверьте через 1 час ***** Учтите, что при использовании формы Bundt время приготовления составляет 45 минут.
8. *** Пожалуйста, проверьте, приготовлен ли торт, с помощью шпажки и проткните его посередине, чтобы убедиться, что он выходит чистым. Все духовки индивидуальны, и время приготовления может немного отличаться.
9. Выпейте чашку чая!
10. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и оставьте в форме для выпечки, пока он не остынет.Пока торт еще ГОРЯЧИЙ, с помощью шпажки проделайте отверстия по всему верху торта, проталкивая шпажку до дна торта.
11. Аккуратно вылейте кокосовое молоко по всей поверхности торта, при необходимости равномерно распределив кисточкой. Жидкость быстро впитается в торт. Затем сразу же посыпьте сушеным кокосом все, чтобы он прилип. Вы можете использовать столько сушеного кокоса, сколько хотите. Я только добавила легкую посыпку, но выбор за вами!
12. Дать остыть.Хранить в герметичном контейнере. Этот торт лучше всего есть на следующий день, хотя обычно он длится недолго!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Бумажная сковорода для хлеба Honey-Can-Do 2592, упаковка из 25 шт., 8 дюймов x 2,5 дюйма x 2 дюйма

• Портативная коробка для хлеба с ручкой Контейнер для выпечки хлеба Пластиковый прямоугольный держатель для хранения продуктов 13-дюймовый полупрозрачный купол для выпечки, бубликов, булочек, булочек или багетов (розовый)

• Настольный миксер KitchenAid KSM150PSER Artisan с откидной головкой и защитной крышкой, 5 кварт, красный цвет ампир

• Силиконовые противни для хлеба и хлеба Walfos с антипригарным покрытием, 2 шт., Без бисфенола А! Без химического покрытия ， Просто выскочите! Легко снимаемая форма и форма для выпечки домашних тортов, хлеба, мясного рулета и пирога с заварным кремом.

• X-Chef Силиконовые кисти для наметки кондитерских изделий для приготовления барбекю, мясных пирожных, выпечки, сливочного масла, кухонного, жаропрочного, можно мыть в посудомоечной машине, гибкого, легко очищаемого, не содержит бисфенола А и одобрено FDA, набор из 4

• Тестер торта MEYKISS, тестер торта из нержавеющей стали, вертел, кухонные инструменты для выпечки, набор из 2

Информация о пищевой ценности:

Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 569Общие жиры: 28 г Насыщенные жиры: 19 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 97 мг Натрий: 347 мг Углеводы: 79 г Волокно: 1 г Сахар: 58 г Белки: 6 г

Торт с фунтом тирамису, мягкий и вкусный торт с фунтом стерлингов со всеми ароматами тирамису! У него даже глазурь из маскарпоне.Это будет быстро, поэтому обязательно сделайте два!

Продолжить чтение

Простой и легкий рецепт шоколадного торта — влажный, насыщенный и шоколадный. Идеально подходит для начинающих поваров и является базовым рецептом

Продолжить чтение

Пирог с карибским ромом, легкий вкусный рецепт! Пирог мягкий и влажный, наполнен изюмом с добавлением рома и отлично подходит для рождественского торта.

Продолжить чтение

Торт с клубникой.Восхитительный рецепт со свежей клубникой. Мягкий, влажный и идеальный к утреннему кофе или к друзьям!

Продолжить чтение

Легкий лимонный французский йогуртовый торт. Вкусный острый лимон, мягкий и влажный, невероятно простой рецепт торта, отлично подходит в качестве закуски к чаю

Продолжить чтение

Coffee Pecan Pound Cake — это восхитительный на вкус влажный торт с идеальным сочетанием кофейного вкуса и текстуры орехов пекан.

Продолжить чтение

Легкий клубничный пирог из французского йогурта.
Вкусная сочная клубника, мягкая и влажная, невероятно простой рецепт торта, отлично подходит в качестве закуски к чаю

Продолжить чтение

Moist Vanilla Pound, Loaf Cake — такой замечательный вкусный торт, мягкий и восхитительный!

Продолжить чтение

Легкий торт с чернично-лимонной крошкой.
Восхитительно мягкий и влажный торт с черникой и ноткой лимона. Сверху посыпана крошкой. Самый простой рецепт торта!

Продолжить чтение

Легкий торт с малиновым фунтом. Рецепт восхитительного классического торта со свежей малиной. Мягкий, влажный и остро-сладкий. Сверху с простой шоколадной начинкой. Легко следовать инструкциям

Продолжить чтение

Пирог из кокоса и лайма, восхитительно мягкий кокосовый пирог с пикантными нотками лайма.

Продолжить чтение

Черничный кокосовый пирог, восхитительно мягкий кокосовый пирог с добавлением сочной черники.

Продолжить чтение

Moist Lemon or Orange Pound Loaf, замечательный мягкий и вкусный торт, приготовленный из свежевыжатого сока и цедры. Выпекать на сковороде для выпечки хлеба или булочки. Твой выбор!

Продолжить чтение

Легкий торт с клюквой и белым шоколадом.Это восхитительный мягкий и сочный пирог с прекрасным вкусом белого шоколада и добавлением прекрасной клюквы. Морозильник удобен и прост в изготовлении. Идеально для Дня Благодарения и Рождества

Продолжить чтение

Влажный пирог из миндальной рулетки с пеканом. Комбинация вкусов просто божественна!

Продолжить чтение

Легкий вихревой хлеб с корицей. Влажный, мягкий и восхитительный на вкус булочный торт, идеально подходящий к утреннему кофе! Это замечательный без дрожжевой рецепт быстрого хлеба, полный аромата, мягкий и пушистый, и его очень легко приготовить.

Продолжить чтение

Влажная карамель и яблочный батон …. АБСОЛЮТНО вкусно!

Продолжить чтение

Легкий торт с клюквой и апельсином и морковью! Вкусный торт, сделанный с нуля с простой апельсиновой глазурью. Пушистый, мягкий и полный ароматов! Идеальный завтрак, поздний завтрак или кофе!

Продолжить чтение

Чернично-лимонный пирог, восхитительный мягкий и влажный буханка с сочными ягодами черники! Идеально подходит к чашке чая

Продолжить чтение

Влажный торт из кофейной буханки! Это абсолютно восхитительный мягкий, влажный торт, который легко приготовить, и он отлично сочетается с прекрасной чашкой кофе!

Продолжить чтение

Пирог из банана и грецкого ореха.

No related posts.