Курица в сметане и соевом соусе: Филе куриное запеченное в сметане и соевом соусе — калорийность, состав, описание

ОТ alexxlab

Содержание

Курица в сметане на сковороде

Способов приготовления курицы такое великое множество, что с детства знакомый вкус ни за что не наскучит. Чтобы приготовить сочное блюдо из курицы, нам нужно минимум ингредиентов. Курица в сметане на сковороде не потребует много времени.

Вкусная курочка в сметанном соусе на сковороде

Самая нежная часть курицы – грудка. Потому при приготовлении птицы лучше отдать предпочтение именно этой части.

Состав:

  • куриная грудка – 200 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • некрупный картофель – 3 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • горошек – 2 ст. л.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • вода – 100 мл;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • черный молотый перец или любая приправа для курицы – 0,25 ч. л.

Когда все ингредиенты на столе, можно приступать к подготовке:

  1. Отварите очищенный картофель.
  2. Очистите куриную грудку от шкурки и крупно нарежьте.
  3. Обжарьте нарезанный тонкими полукольцами лук.
  4. Когда лук стал мягким, на ту же сковороду поместите курицу. Когда курятина прожарится со всех сторон, добавьте горошек.
  5. Следующие ингредиенты – мука, соль и перец (либо приправа) для соуса.
  6. Когда соус начнет кипеть, добавьте к блюду нарезанный вареный картофель и сливочное масло.
  7. Еще две минуты – и блюдо готово!

Если соус показался слишком густым или же, наоборот, слишком жидким, пропорции ингредиентов можно изменять по своему усмотрению.

Готовим с чесноком

Несколько зубчиков чеснока придадут пикантности любимому блюду.

Состав ингредиентов:

  • куриное мясо – 1 кг;
  • головка лука – 3 шт.;
  • чеснок – 3 шт.;
  • молоко – 150 мл;
  • сметана – 10 ст. л.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • ароматная приправа – 1 ч. л.;
  • укроп – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Мелко нарежьте очищенные лук и чеснок. Перемешайте их и обжарьте на разогретой сковороде.
  2. К чесноку и луку добавьте предварительно нарезанную курицу.
  3. Дальше нужно сделать молочную смесь без комочков: для этого как следует взбейте молоко и муку.
  4. Получившуюся смесь влейте в сковороду.
  5. Дальше добавьте к блюду сметану, соль, сахар, все специи и столько воды, чтобы соус не полностью покрывал мясо.
  6. Хорошенько все перемешайте и тушите полчаса под закрытой крышкой. Если вам по вкусу укроп, добавьте его в самом конце.
  7. Сочная курочка со сметаной и чесноком готова! Приятного аппетита.

Обычно блюдо подается с гарниром – овощами, картофелем, рисом.

Рецепт из куриных голеней

Научиться готовить куриные ножки в сметане проще простого, а процесс не занимает много времени.

Ингредиенты:

  • куриная голень – 7 шт.;
  • сметана – 200 мл;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • карри – 1 ст. л.;
  • сушеный базилик в порошке – 1 ст. л.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Для начала нужно подготовить куриные голени для жарки. Хорошенько промойте их, очистите от кожи и отложите.
  2. Время заняться луком. Очистите его, тщательно промойте и тонко нарежьте.
  3. Третий шаг – смешивание ингредиентов для соуса. Тщательно перемешайте сметану, горчицу и майонез. Когда будет получена однородная масса, добавьте карри, базилик и соль по вкусу.
  4. Высыпьте на сковороду лук, жарьте его до золотистого цвета.
  5. Пока лук жарится, просушите куриные голени. Обмакните их в сметанную заправку и кладите на сковороду к жареному луку. Оставшийся сметанный соус тоже перелейте на сковороду: так кусочки курицы станут еще сочнее.
  6. Тушите курицу 40 минут на маленьком огне под закрытой крышкой.

Совет! Когда блюдо готово, снимите его с плиты и оставьте настаиваться еще на полчаса. Так курица лучше пропитается специями и соусом.

Куриное филе в сметане на сковороде

Филе курицы можно вкусно приготовить, даже если сметаны осталось совсем немного: для этого просто добавьте к сметане воду. А если вкус курицы наскучил, можно приготовить куриные сердечки в сметане.

Состав:

  • куриное филе или сердечки – 500 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • соль и перец – по вкусу.

Порядок приготовления:

  1. Филе курицы нужно нарезать на кусочки такого размера, чтобы они быстро и равномерно прожарились. Если выбор пал на сердечки, их можно оставить целиком.
  2. Нарежьте лук, обжаривайте его вместе с курицей на сильном огне не более 5 минут.
  3. Дальше добавьте специи. Следующий ингредиент – сметана.
  4. Когда сметанный соус закипает, уменьшите огонь и накройте мясо крышкой. Так тушите курицу около 15 минут. После этого курицу можно снять с огня.

Готово! Курицу можно подавать с любым гарниром на ваш вкус.

Как приготовить с соевым соусом

Наиболее нежным куриное мясо получается, если добавить к рецепту соевый соус.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 600 г;
  • соевый соус – 3-4 ст. л.;
  • сметана – столько же.;
  • приправа.

Порядок приготовления:

  1. Очистите и вымойте куриное филе. Просушите мясо бумажным полотенцем.
  2. Обмакните небольшие кусочки курицы в соевый соус.
  3. Добавьте приправу. Затем облитые соусом кусочки должны как следует пропитаться: оставьте их на час.
  4. После двадцати минут жарки курицы добавьте к ней сметану. Тушите под закрытой крышкой еще несколько минут.

Можно подавать к столу.

Курица в сметане с грибным вкусом

Грибы придадут знакомому блюду некую свежесть: вкус получается насыщенным, а благодаря молотому перцу и в меру пикантным.

Что вам потребуется:

  • куриное филе – 600 г;
  • свежие грибы – втрое меньше;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • кипяток – 100 мл;
  • перец или приправа – по вкусу.

Порядок приготовления:

  1. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками. На разогретой сковороде обжарьте филе. Огонь должен быть сильным, чтобы курица быстро приготовилась, но не стала сухой. Когда на филе появится золотая корочка, снимите мясо со сковороды.
  2. Тонкие колечки лука нарежьте на том же масле, на котором жарили курицу. Туда же выложите тонко нарезанные грибы. К грибам и луку влейте кипяток. Затем добавьте курицу, соль и перец. Накройте блюдо крышкой.
  3. Тушите на среднем огне до выкипания жидкости. Когда это произойдет, добавьте столовую ложку муки, помешивайте в течение минуты-двух.
  4. Затем влейте сметану и оставьте мясо томиться под крышкой на минимальном огне до пяти минут.

Мясо будет сочным и сытным: чудесное второе блюдо даже для праздничного ужина.

Тушим птицу с овощами

Это блюдо может подаваться без гарнира: овощи сами по себе хорошо дополняют курицу.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 3 шт.;
  • головка лука – 2 шт.;
  • болгарский перец – столько же;
  • помидор – 1 шт.;
  • сметана – 200 мл;
  • вода – вдвое меньше;
  • соль – по вкусу;
  • специи – по вкусу.

Порядок приготовления:

  1. Курицу и лук мелко нарежьте, выложите на сковородку. Жарьте в течение 10 минут.
  2. Время добавить соль и (или) специи.
  3. Нарежьте перец и помидоры, добавьте к курице и жарьте еще пять минут.
  4. Настало время залить мясо и овощи водой, сметаной.
  5. Когда соус закипит, снимите мясо с огня.

Когда огонь погашен, можно оставить мясо томиться под закрытой крышкой еще на десять минут. Так оно станет сочнее. Но проследите за тем, чтобы соуса было достаточно, иначе куриное филе быстро станет сухим и словно резиновым.

Рецепт курицы с грибами в сметанно-соевом соусе

9 ноября 2016      Вторые блюда

Курица с грибами в сметанно-соевом соусе – это ленивый аналог жульена, который готовится на сковороде. Однако пикантную нотку такому, казалось бы, незатейливому блюду, придает необычная заправка, в которой мы соединили сметану и полюбившийся многим соевый соус.

Ингрeдиенты: 1. Куриное филе – 1 шт.
2. Грибы шампиньоны – 300 гр.
3. Сметана – 4 ст.л.
4. Соевый соус – 2 ст.л.
5. Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
6. Лук репчатый – 1 шт.
7. Растительное масло – для жарки
8. Специи – по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Как приготовить курицу с грибами в сметанно-соевом соусе, пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Очищенную от жирка и пленок куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 2. Таким же образом нарезаем и шампиньоны (или любые другие грибы, оказавшиеся под рукой).

Шаг 3. Этап нарезки заканчивается репчатым луком, который должен быть нарезан также мелко.

Шаг 4. Теперь приготовим соус, который станет короной этого блюда. В отдельной емкости смешиваем сметану и соевый соус, добавляя по желанию измельченный чеснок.

Точно такой же соус мы использовали при приготовлении шаурмы, там чеснок оттенял вкус мяса, в этом же рецепте добавление чеснока необходимо исключительно по вашему усмотрению.

Соль в это блюдо мы не добавляем, так как соевый соус сам по себе очень соленый.

Шаг 5. Начиная приготовление собственного самого блюда, не забывайте о том, что куриное филе – одна из самых сухих частей всей тушки, а потому в ней максимально важно сохранить всю имеющуюся влагу.

Для этого мы раскаливаем сковороду с маслом (лучше сливочным) и на горячую сковороду высыпаем просушенное бумажными полотенцами филе. Так горячий металл сразу поджаривает мясо, не давая соку вытечь из него.

Шаг 6. Точно так же поступаем и с грибами, которые высыпаем сверху на мясо, не убавляя огня.

Когда грибы и мясо достаточно поджарятся, к ни можно добавить репчатый лук и притушить все это до готовности минут 5-7.

Шаг 7. В поджаренные грибы и мясо выливаем наш пикантный соус, накрываем сковороду крышкой и переключаем огонь на минимум.

В таком виде блюду необходимо жарится до полного испарения соуса, то есть минут 10-15.

Шаг 8. Готовую курицу с грибами в сметанно-соевом соусе подаем с пюре, на бутербродах или в качестве отдельного блюда.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 32    Средний: 3.2/5] Поделитесь рецептом с друзьями:

Куриные Голени в сметане, Блюдо с Гарниром в духовке

Куриные голени в сметане, запеченные с картофельным гарниром. Вкусная, и по-простому приготовленная курочка, придется по вкусу, всем членам вашей семьи, готовьте по-больше, потому что близкие, будут просить добавки. Набор специй, в купе с соевым соусом, творят чудеса, мсо замаринованное в этой смеси, не возможно пронести мимо рта. Поэтому рекомендуем, приготовить вам этот быстрый и сытный рецепт, в сметанном маринаде на ужин, и не краснеть, угощая гостей

Ингредиенты

  • Голени – 2 кг.
  • Картофель – 1-1,5 кг.
  • Мед – 2 ст. ложк.
  • Сметана + Майонез – по 3 столовые лож.
  • Соевый соус + Сок лимона – по 1 ст. ложки
  • Паприка + Хмели-сунели – по 1 чайной л.
  • Черный перец – 1 ч. л. (в картошечку)
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Соль – 2 + 1 ч. лож.
  • Масло – 5-6 ст. ложек

Пошаговое приготовление курицы в духовке

Готовим маринад: смешайте в одной миске – мед, сметану, майонез, лимонный сок, соевый соус, паприку, хмели-сунели и 2 чайные ложки соли

Хорошо промойте ножки, высушите, или оботрите салфетками, сложите в глубокую емкость, и залейте маринадом

Тщательно перемешайте, накройте крышкой или пленкой, оставьте мариноваться при комнатной температуре – 1-2 часа, изредка взбалтывайте содержимое

Порежьте картошку на средние кольца, сложите в миску, выдавите чеснок, добавьте черный перец, перемешайте

Затем добавьте растительное масло, чайную ложку соли, и еще раз промешайте

Смажьте слегка противень подсолнечным маслом, разложите кольца картофеля

Сверху равномерно, выложите куриные голени

Отправьте противень, в разогретую до – 180 градусов духовку, на – 1 час

Время запекания вышло, курица в сметанном маринаде готова, вкусное куриное мясо зарумянилось, и покрылось золотистой корочкой, а картошка превратилась в аппетитный гарнир

Простое и сытное блюдо, готовится легко и быстро, а ароматное мясо с картофельным гарниром, придется по вкусу всем членам семьи

Видео рецепт

Куриное филе в сметане и соевом соусе

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Грудка в духовке становится похожа на крем. Маринуем в сметане, чтобы мясо пропиталось полностью

В духовке куриная грудка часто получается жестковатой, поэтому до начала приготовления мы тщательно замаринуем ее в пряной смеси сметаны, соевого соуса и чеснока. Запекать курицу будем на овощной подушке, грудка получится нежной, словно крем.

Ингредиенты (порция на четверых): 600 граммов куриной грудки, 3 картофелины, 5 шампиньонов, 100 граммов моцареллы, 100 граммов тертого любого твердого сыра, яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 50 миллилитров соевого соуса, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.

Чтобы курица получилась сочной, ее нужно хорошо замариновать. Для этого выкладываем половинки грудки на доску и делаем небольшие аккуратные надрезы: сначала вдоль волокон, а затем поперек, чтобы получилась сеточка. Благорадя таким надрезам курочка лучше впитает в себя маринад.

Смешиваем в глубокой миске сметану, соевый соус, соль и перец, выдавливаем чеснок. Перемешиваем маринад и кладем в него грудки. Их нужно «утопить» в смеси, чтобы мясо пропиталось со всех сторон. Оставляем курицу на 20 минут в холодильнике.

Пока мясо маринуется, приготовим гарнир из картошки и грибов. Если картофелины молодые, просто помойте их и оставьте прямо в кожуре. Если нет — лучше очистить. Нарезаем картошку кружочками средней толщины. Затем режем грибы крупными кусками. Выкладываем картошку и грибы в форму для запекания, добавляем соль и специи по вкусу. Покрываем гарнир кусочками куриной грудки и поливаем остатками маринада. Выпекаем блюдо 30 минут при температуре 180 °C.

Курочка готовится, но это еще не все — нужно сделать блюдо более изысканным. Мелко нарезаем моцареллу и трем на терке твердый сыр. Смешиваем два вида сыра с яйцом. Когда 30 минут пройдут, достаем курочку из духовки и покрываем сырной смесью. Отправляем обратно еще на 15 минут.

Видеорецепт:

 Сочная и нежная куриная грудка готова сразу вместе с гарниром.

Курица с картошкой в сметанном соусе

Курица с картошкой в сметанном соусе

Курица с картошкой в сметанном соусе — одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить на второе или на ужин. Сочетание продуктов в блюде идеальное, курица под сметанным соусом получается нежной и очень вкусной. Использование приправ для сметанного соуса, можете выбрать на ваше усмотрение, тут строгих регламентов нет, можно поэкспериментировать, главное, что бы были ароматные, и возбуждали аппетит.

В моем рецепте курицы с картошкой я брала целую курицу, и разделала ее на порционные куски, это конечно так же не обязательное условие. Можно приготовить картошку с любыми частями курицы, взять чисто голень или бедрышки, кому, что нравиться. И с пропорциями в блюде, в соотношении картофель – курица определяйтесь под себя, кто-то любит, когда в блюде присутствует больше мяса или наоборот. При выборе сметаны для приготовления соуса берите не слишком жирную, в идеале не более 20 %. Густую сметану можно слегка разбавить молоком, но тут главное не перестараться, консистенция должна быть жирных сливок.

Распечатать рецепт

Курица с картошкой в сметанном соусе

Курица с картошкой в сметанном соусе — простой, быстрый и легкий рецепт на второе или на ужин для всей семьи, и к тому же очень вкусный. С идеальным сочетанием выбранных ингредиентов для блюда.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления 60 минут

Курица в сметанном соусе, тающая во рту

Курица, запеченная в духовке целиком или половинкой — это такая дежурная палочка-выручалочка, когда надо и быстро, и гарантированно вкусно. При этом можно вволю пофантазировать с «обмазкой». Но даже если не изощряться, а сделать «по-простому» — курицу в сметанном соусе — традиционное блюдо не подведет, и его смело можно будет подать в качестве главного праздничного на ужин выходного дня.

Рецепт для быстрого просмотра или печати

Курица в сметанном соусе, тающая во рту

 

Чистим Моем Режем

Варим Жарим Печем

Общее время:

 

Автор: Edalegko.ru

Тип рецепта: Обед

  • Курица — полутушка (~700-1000 г)
  • сметана — 150 г
  • соевый соус — 1 ст. ложка
  • Соль, перец, базилик — по вкусу
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Готовая овощная смесь — пакетик (400 г) — это по желанию
  1. Курицу промываем-обтираем и наводим соус: смешиваем сметану, немного соевого соуса, соль, перец, базилик, раздавленный чеснок
  2. Обмазываем курочку со всех сторон сразу в огнеупорной посуде, по возможности даем помариноваться в этом соусе полчаса-час-два и отправляем её в духовку, разогретую до 180с.
  3. Через 30-40 минут блюдо готово.

Курицу по такому рецепту можно запечь и сразу с гарниром, например, с овощной смесью.

3.5.3217

Пошаговый рецепт приготовления курицы в сметанном соусе

Состав соуса зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Вместо горчицы и соевого соуса можно добавить ложку бальзамического уксуса. Можно просто смешать сметану с майонезом. А некоторые любят добавить немного оливкового масла.

Просто так просто — полутушку курицы промываем-обтираем и наводим соус: смешиваем сметану, немного соевого соуса, соль, перец, базилик, раздавленный чеснок:

Хорошенько обмазываем курочку со всех сторон сразу в огнеупорной посуде, и, если есть время, даем помариноваться в этом соусе полчаса-час-два — чем больше, тем лучше, но в горящем порядке можно и сразу отправить её в духовку, разогретую до 180с.

Ах да — курицу в сметанном соусе можно запечь и сразу с гарниром, например, с овощной смесью.

Через 30-40 минут — приглядываем, время зависит от духовки! — достаем вот такую симпатичную курицу в сметанном соусе:

Поверьте, это не только красиво, но и очень вкусно! Она действительно тает во рту. Мне нравится больше, чем был эксперимент с медовым соусом, хотя та тоже многим понравилась…

А если у вас нет целой курицы, а только некоторые её части, возможно, вам будет полезен рецепт запеченных в духовке куриных бедрышек.

Состав продуктов для курицы в сметанном соусе:

Курица — полутушка (~700-1000 г)

сметана — 150 г

соевый соус — 1 ст. ложка

Соль, перец, базилик — по вкусу

Чеснок — 1-2 зубчика

Готовая овощная смесь — пакетик (400 г)

И ещё вкусные рецепты с курочкой:

Приятного аппетита!

Еще сомневаетесь насчет сметанного соуса? Смотрите!

Понравился рецепт курицы в сметанном соусе?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

Хрустящие куриные крылышки с соевым соусом, сметаной и чесноком

Куриные крылышки с соевым соусом, сметаной и чесноком

В этом простом, но очень вкусном рецепте соевый соус используется вместо соли и вводится прямо в мясо крылышек с шприц для мяса. Затем крылышки поливают острым сметанно-чесночно-укропным соусом и обжаривают до хрустящей корочки. Этот соус придает куриным крылышкам особенно насыщенный ароматный вкус.

Оцените рецепт

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Мясные блюда

Кухня Американские рецепты

Порции на 2 человека

Калорийность 574 ккал 500 г

  • крылышки
  • Соевый соус по вкусу
  • 150 г сметаны
  • 4 зубчика чеснока
  • Укроп по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Черный перец по вкусу

  • Куриные крылышки промыть под холодной водой и затем промокнуть сухой.

  • Обрежьте кончики крыльев, если хотите.

  • С помощью шприца для мяса введите соевый соус в мясо крылышек.

  • Чеснок очистить и надавить.

  • Смешайте со сметаной в небольшой миске.

  • Вымойте укроп, высушите и мелко нарежьте.

  • Добавить перец и укроп в сметанный соус.

  • Обильно полейте куриные крылышки этим соусом со всех сторон.

  • Нагрейте масло в сковороде.

  • Обжарьте в нем куриные крылышки на среднем огне около 20 минут.

  • Затем увеличьте огонь и жарьте еще примерно 10 минут, пока они не станут красивыми и хрустящими.

  • Хрустящие куриные крылышки отлично сочетаются с картофельным пюре с соусом карри.

  • Кухонные весы

  • столовая ложка

  • Шприц для мяса

  • Нож

  • разделочная доска

  • Пресс для чеснока

  • 0

    900

    Кондитерская щетка

  • Сковорода

Калорийность: 574 ккалУглеводы: 4 г Белки: 27 г Жиры: 50 г Насыщенные жиры: 26 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 143 мг Натрий: 160000 мг Калий: 1 г Игоин 66 мг: 9 мг Белок * Пищевая ценность в этом рецепте приблизительна и может незначительно отличаться от действительной.

Рецепт лазаньи с курицей и шпинатом | Триша Йервуд

Убрать выделение со всего

Одна упаковка по 10 унций замороженного шпината, размороженного и высушенного

2 половинки куриной грудки без кожи и костей, приготовленные и измельченные

2 стакана тертого чеддера (5 унций)

1 небольшая луковица, мелко нарезанная

1 столовая ложка кукурузного крахмала

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки черного перца

1 столовая ложка соевого соуса

Одна банка грибного крем-супа на 10 унций

Одна банка сметаны на 8 унций

1/2 стакана нарезанных свежих грибов

1/3 стакана майонеза

8 унций лапши лазаньи без кипячения

1 стакан тертого пармезана

1 чашка пеканов, мелко нарезанных

Куриное филе в сметанном соусе.Нежность куриного филе с соевым соусом на сковороде. Тушеная курица со сметаной и помидорами.

Вкусное и простое в приготовлении блюдо — куриное филе в сметанном соусе с итальянскими травами — заинтересует многих. С этим рецептом не справится даже искушенный в кулинарии человек, но результат его удивит и порадует.
Что ж, если вы новичок на кухне, и вам очень хочется полакомиться чем-то вкусненьким на обед или ужин, и вы задумались, что приготовить из курицы, представленный пошаговый рецепт вам поможет.

Ингредиенты для приготовления курицы в сметане:

  • куриное филе — 500 г;
  • репчатый лук — 2 головки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • сметана 20% — 100 г;
  • Набор специй «Итальянские травы» — 1 чай. ложка;
  • перец черный молотый — 1 щепотка;
  • соль;
  • Масло растительное для жарки.

Этапы приготовления

1. Если куриное филе куплено заранее, его нужно разморозить.Затем промойте под проточной прохладной водой, при необходимости снимите пленку и нарежьте небольшими кусочками.

2. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.


3. Чеснок очистить, промыть и мелко нарезать (не выдавливать через пресс!).


4. В сковороду налить рафинированное растительное масло, хорошо прогреть.


5. Положите нарезанный лук в сотейник и обжарьте, помешивая, до прозрачности.




7.Теперь нужно добавить курицу. Перемешать, обжарить до образования светло-бежевой корочки.


8. Для пикантности при приготовлении куриного филе по данному рецепту используется набор приправ итальянских трав, в который входят сушеная петрушка, орегано, базилик, розмарин, дольки красного болгарского перца, сушеный лук и чеснок, а также тмин.


9. Залейте филе зеленью и тушите около 5 минут на тихом огне.


10.Пришла пора добавить к курице необходимое количество сметаны.


11. Хорошо перемешайте и тушите 5 минут.


12. Добавьте щепотку черного перца и соль. И еще 5 минут на медленном огне.



Куриное филе на сковороде со сметанным соусом и итальянскими травами готово!



Подавайте это ароматное и аппетитное блюдо лучше всего с овощами. Набор Italian Herbs довольно смелый и удачно подчеркивает вкус куриного филе.Получается очень нежно и сочно. Рецепт понравится всем домочадцам. Мужчины на этот ужин не прочь выпить немного бодрящего и холодного пива. А можно добавить к такому блюду — и полное блаженство от чудесного ужина гарантировано!

Один из замечательных рецептов приготовления куриного филе — это рецепт куриного филе в сметанном соусе. Обычно куриная грудка бывает сухой, сметанный соус полностью решает эту проблему, делая мясо нежным и сочным.

Куриное филе в сметанном соусе готовится довольно быстро, на приготовление продуктов уходит около 10 минут.

Куриное филе можно сделать очень нежным со сметанным соусом. Его можно подавать с гарниром из овощей или любым другим.

Состав:

  • Куриное филе 250 грамм
  • Специи
  • Зелень
  • Стакан для воды
  • Сметана жирная маленькая чашка (250 грамм)
  • Масло сливочное 80 грамм
  • Две столовые ложки подсолнечного масла (столовые ложки)
  • Зеленый салат (листья).

Замороженное филе необходимо разморозить, но не полностью.Тогда резать будет несложно, а кубики получатся аккуратнее и красивее.

Нагрейте подсолнечное масло в сковороде. Выложив филе, не забываем перемешать. После того, как мясо даст сок, добавьте специи и соль. Раньше добавлять их не рекомендуется.

Добавляя специи, помните, что к куриному мясу больше подходит карри, кориандр. Но выбор за вами. Не забываем про черный молотый перец.

Тщательно промойте зелень.Лучше использовать укроп и петрушку. Стряхнуть оставшуюся воду, измельчить.

Довести филе до полной готовности, добавить немного воды. Не рекомендуется использовать проточную воду. Предпочитайте предварительно очищенную или негазированную покупную воду.

Как вы могли заметить, большинство рецептов мяса в этом кулинарном блоге основаны на курице. И этому есть простое объяснение. Куриное мясо, а особенно филе, намного нежнее той же свинины или говядины, готовится в несколько раз быстрее и есть сотни замечательных блюд с куриным филе.Что ж, стоит добавить, что эти блюда легче перевариваются. Конечно, есть мясные блюда, где курица будет просто неуместной, например, голубцы. Но мне кажется, что мясо в сметанном соусе сделано исключительно из нежнейшего куриного филе.

Несколько раз в Интернете попадалась информация о том, что сметанный соус при варке может свернуться. Чтобы этого не произошло, дам несколько советов в процессе приготовления куриного филе в сметанном соусе.Соус у меня получился вкусным, острым, окутывающим каждый кусок мяса. И они могут приправить рис или макароны.

Состав:

  • Курица 500 г
  • 250 мл сметаны любой жирности
  • 100 мл воды
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 2/3 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1 чайная ложка муки (с горкой)

Куриное филе в сметане.Рецепт с фото

Мое куриное филе, слегка подсушенное. Режем его довольно крупными кубиками, примерно 3 на 3 см.



Далее следует обжарить кубики филе на растительном масле, но для этого лучше сразу определиться с блюдами, ведь в нем вы еще и будете тушить филе в сметанном соусе. Поэтому посуда должна быть как минимум достаточно высокой для этой стороны. У меня есть стеклянная жаровня, которая используется для приготовления в микроволновке. Также можно взять чугунную жаровню или сковороду с толстым дном и довольно высокими стенками.Итак, на хорошо разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем в нее мясо. Обжаривайте кубики со всех сторон, пока мясные соки не испарится и не подрумянятся. Снимите жаровню с огня.



Параллельно обжарить на сковороде чайную ложку муки до румяной корочки. Это можно сделать по желанию. Именно благодаря такой направленности соус получится аппетитнее. Но если вы решили пропустить этот шаг — не беда, блюдо все равно будет очень вкусным и красивым.



Смешайте в миске 250 мл сметаны (стакан), 100 мл воды, только что обжаренную муку, соль и перец. Размешайте соус до однородности и исчезновения комков муки.



Настал важный момент — добавление сметанного соуса к мясу. Здесь я остановлюсь и подробно расскажу, как сделать так, чтобы сметана не свернулась. Во-первых, это должна быть действительно сметана, а не сметанный продукт. Во-вторых, соус следует добавлять на минимальном огне и ожидать его кипения, часто помешивая блюдо лопаткой.После закипания огонь можно усилить. В этом весь секрет. Быстрое кипячение соуса испортит блюдо. Куриное филе тушить под плотно закрытой крышкой не менее 15 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита 🙂

Тизерная сеть


Предлагаем вашему вниманию рецепт, по которому куриное филе в сливочно-сливочном соусе получается очень нежным. Подавать курицу в сметанном соусе можно с абсолютно любым гарниром, ее можно приготовить на обед или ужин. Подается куриное филе в сметанном соусе с большим количеством овощей.Обязательно готовьте курицу по этому рецепту, и не хотите готовить по-другому, такая вкусная получается.

Что нужно для приготовления курицы в сметанном соусе:

Состав:

курицы 250 грамм;

Вода — 200 миллилитров;

250 грамм жирной сметаны;

80 грамм сливочного масла хорошего качества;

Листья зеленого салата для сервировки;

2 столовые ложки растительного масла.

Как приготовить куриное филе в сметанном соусе:

Рецепт:

Если вы взяли замороженную, а не охлажденную курицу, разморозьте ее при комнатной температуре, но не полностью.Слегка замороженное филе проще нарезать красивыми кубиками. Хорошо промойте под струей прохладной воды. Нарезать небольшими кубиками. Используйте только острый нож, чтобы получить красивые гладкие кубики.

Налейте в сковороду растительное масло и разогрейте. Раскладываем кусочки филе и начинаем жарить, периодически помешивая. Когда филе даст сок, можно начинать добавлять соль и специи. Ставить их раньше не рекомендуется.

Добавьте соль и любимые специи.Кориандр, фундук, хмель-сунели идеально подходят к курице, но решать только вам. Можно даже взять готовую приправу для курицы. Самое главное, не забывайте о молотом перце.

Зелень тщательно промываем под струей холодной воды. Для приготовления куриного филе в сметанном соусе я взяла только петрушку и укроп. Зелень можно взять по своему вкусу. Я обычно добавляю базилик, но на этот раз его просто не оказалось под рукой. Стряхнуть зелень и мелко порезать ножом.

Когда филе будет готово, налить в кастрюлю воду.Самое главное, не лейте обычную водопроводную воду. Возьмите очищенную воду или хотя бы кипяченую. Достаточно добавить 200 миллилитров воды, если нужно еще — добавляйте позже.

Тщательно перемешать курицу с водой и добавить сметану.

Возьмите лопатку и хорошо перемешайте куриное филе в сметанном соусе, чтобы сметана и вода стали настоящим соусом, то есть превратились в однородную массу.

Добавьте масло в сковороду и подождите, пока оно растает.

Вот и настал самый ответственный момент. Нам нужно попробовать наше куриное филе в сливочном соусе на соли. Если соли много, добавьте воды, если меньше нормы — немного соли, но учтите, что в процессе тушения немного воды закипит. Добавьте в сковороду зелень, плотно накройте и убавьте газ до минимума. Пусть курица тушится в сметанном соусе до готовности.

Перед приготовлением тушеного филе в сметанном соусе подготовьте тарелки для сервировки.Листья зеленого салата хорошо промыть и разложить по тарелкам.

Затем положить на тарелки гарнир, если с гарниром подается куриное филе, и аккуратно выложить сверху кусочки мяса и полить соусом. Подавайте куриное филе в сметанном соусе горячим или теплым, холодным кушать не рекомендуется, по вкусовым качествам оно сильно уступает горячему.

Приятного аппетита!

Куриное филе в сметанном соусе. Рецепт с фотографиями Евгении Хоновец.

Результат:


Иногда из самых обычных продуктов можно приготовить

изумительно вкусное блюдо.Это такой простой рецепт, что я

запеченные в сметане. Блюдо очень нежное

сочный и ароматный.

Рецепт 1:

Куриное филе в сметанном соусе на сковороде

Если сметаны очень мало, то можно

разбавить небольшим количеством воды.

Когда начинаешь жарить курицу, ее нужно жарить

на достаточно сильном огне и как можно быстрее, иначе она

высохнет. После того, как курица побелела

добавить лук, немного убавить огонь и обжарить лук до

золотистого цвета. Желательно, чтобы к тому времени оба

Вы добавите сметану, лук почти готов, а то может остаются хрустящими.Если есть немного лишнего

время лучше обжарить лук и курицу отдельно. Затем переместите их в сотейнике или сковороде добавить специи, соль и сметану, довести до кипения и тушить на медленном огне под крышкой.

Курицу можно мелко нарезать и приготовить по рецепту.

А затем приготовить салат из свежей капусты, добавить овощи и корейской моркови и все вместе с курицей завернуть в лаваш.

Получатся небольшие буррито или что-то вроде шарма.

Куриное филе — 500 г.
Репчатый лук — 2 шт.
Сметана — 150-250 г.
Масло растительное 2 ст. л
Соль, перец.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Лук очистить и нарезать крупными кубиками.Лук может нарезать кольцами, полукольцами или мелкими кубиками.

На разогретом растительном масле обжарить куриное филе,

до легкой золотистой корочки. Обжарить филе на крепкой

огонь в течение 3-4 минут.

Добавить к курице лук и обжарить до золотистого цвета.

Добавьте к курице соль, молотый черный перец и специи.

вкуса. Затем добавьте сметану. Хорошо перемешать.

Если у вас немного сметаны, то ее можно разбавить водой или

бульон.

Очень интересный вкус получается, если добавить в курицу

немного карри.

Довести соус до кипения, развести небольшой огонь и накрыть крышкой.

крышка. Тушите курицу 10-20 минут.

Вскипятите немного сметаны и снимите курицу с огня.

Не забудьте попробовать соус и мясо при необходимости.

добавить соль и специи.

Подавать курицу с рисом и картофельным пюре

или любой другой гарнир на ваш вкус.

Рецепт 2:

Куриное филе, запеченное в духовке
  1. Куриное филе — 700 гр.
  2. Сметана (25%) — 300 мл.
  3. Водка — 100 мл.
  4. Перец болгарский — 1 шт.
  5. Соль
  6. перец черный молотый
  7. Растительное масло

Жарить филе

Поскольку я купил свежую курицу, сначала у меня все хорошо

его промыли под холодной проточной водой, затем высушили.

и разрезать на произвольные части.

После чего ставим на средний огонь, чтобы нагреть сковороду,

налить немного растительного масла и намазать

обжарить мясо, постоянно помешивая, пока

не покрывается золотисто-коричневым цветом (около 10 минут).

В это время быстро очищаем болгарский перец от семян,

вымыть, нарезать соломкой и добавить в сковороду.

Влить водку, посолить, поперчить по вкусу и тушить.

за 5 минут.

Устанавливаем духовку на нагрев до температуры 150 градусов.

После того, как потушим мясо в водке, залейте сметаной,

тщательно перемешать и отправить запекаться в духовку.

примерно 10-15 минут, пока соус не загустеет.

Рецепт 3:

Куриное филе с морковью в сметане на сковороде

4 куриных филе, нарезанных мелкими кубиками. Морковь

решетка. Слегка обжарьте филе на горячем

поддон в небольшом количестве масла, непосредственно перед заменой

цветов.Сверху выложить тертую морковь, закрыть крышкой и держать на сильном огне около 5 минут.

Открыть крышку, перемешать, налить треть стакана воды. Закрывать крышкой, тушить на слабом огне 7-10 минут. Соль перец, добавить зелень (можно сушеную), готовую приправу для курицы, тимьян. Микс.

В 100 граммах сметаны смешать половину чайной ложки муки,

измельченный зубчик чеснока.В кастрюлю кладем сметану

нарезать филе и морковь, перемешать, закрыть крышкой и оставить.

горит 3-5 минут.

Рецепт 4:

Нежное куриное филе с соевым соусом на сковороде

Готовимся быстро, результат отличный !!!

1 куриное филе (около 600 г),
куриная приправа,
3-4 столовые ложки соевого соуса
3-4 столовые ложки сметаны
растительное масло

1.Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками.

шт.


2. Залить соевое филе, добавить приправу, хорошо

смесь, замариновать на 1 час.


3. Жарить на растительном масле 20 минут, периодически помешивая.

Добавить сметану перемешать, снять с огня.

Рецепт 5:

Куриное филе с грибами в сметане на сковороде

600 гр куриного филе,
200 гр.свежие грибы (я взяла шампиньоны),
1 крупная луковица (200 гр.),
1 стакан сметаны,
1 ст. ложка муки
соль, перец черный молотый — по вкусу,
4 ст. ложки растительного масла.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на

сковорода на растительном масле, обжарить на огне ближе к прочному, без покрытия, до золотисто-коричневого цвета.

Снимите филе со сковороды.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на том же жире, что и

жареный куриное филе. Обжарить лук под крышкой,

до готовности.

Снимите с кастрюли.

В ту же сковороду выложить грибы, нарезанные дольками,

крышка, когда грибы начнут сок, снимите крышку и

обжарить грибы.

Залить 100 мл кипятка, всыпать куриное филе, соль,

перец, тушить под крышкой, пока вся жидкость не выкипит.

Пожар средний.

Посыпать 1 ст. ложки муки, тщательно перемешать.

Добавить обжаренный лук, перемешать, обжарить все вместе,

перемешивание около 1 минуты.

Влить сметану, убавить огонь до минимума, периодически помешивая,

дать мясу покипеть под крышкой 4-6 минут.

Рецепт 6:

Курица в духовке со сметаной и помидорами
  • 400 г курицы
  • приправа (или соль, черный перец) и горчица,
  • 1 луковица,
  • 1-2 помидора
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г сметаны

Куриное филе промыть холодной водой, нарезать

несколько частей и слегка отбились.

Натрите каждый кусочек филе приправы или черный молотый

перец и соль, намазать горчицей и оставить на 30-40 минут.

Нарезать филе в растительном масле до золотистого цвета.

цветов на среднем огне.

Помидор нарезать кружочками, лук — полукольцами.

Выложите курицу в форму для запекания. Сверху

положить полукольца лука и дольки помидора.

Твердый сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной, намазать сливочный сыр на кусочки курицы с овощами.

Запечь курицу в духовке при температуре

200 градусов до золотисто-коричневого цвета, около 20-25 минут.

Готовое блюдо украсить рубленой зеленью.

Рецепт 7:

Курица в духовке со сметаной и сыром

Получается очень вкусно и нежно. Хрустящий сыр

корочка придает приятный вид и сохраняет сочность

куриное филе.

Отличная альтернатива для тех, кто не ест майонез.

Тем более что майонез изначально задумывался как белый

заправка для заправки салатов.

Куриное филе со сметаной готовится очень быстро при

все голодны а я хочу съесть что-нибудь вкусненькое, а не

ждать долгого ужина этот вариант приготовления

куриное филе — идеально для

аналогичный случай.

Набор товаров минимальный:

  • 2 шт. куриное филе
  • 100-150 г сметаны
  • 50-70 г твердого сыра
  • 2-3 стол. столовые ложки воды
  • Соль по вкусу, масло растительное.

Куриное филе вымыть, отбить в пакет. (так будет мягче и сочнее)

Игральные кости:

Затем смажьте форму растительным маслом и положите

в ее курицу соль, залить сметаной:

Перемешать, добавить немного воды (пару столовых ложек):

Если хотите добавить пикантности и пикантности готовому цыпленку

Гратин с шиитаке и куриной сметаной

Гратин с шиитаке и куриной сметаной

Сметана и порошок мускатного ореха придают ему стильный вкус.Аромат шиитаке усиливает вкус сметаны и мускатного ореха. Рецепт сметанного соуса шиитаке был настолько хорош, что люди, которые его пробовали, жаждали меню с таким же вкусом. В результате получился сметанный гратен с шиитаке и курицей! Идеальная гармония шиитаке и сметаны усиливает умами курицы и аромат мускатного ореха. Попробуйте это изумительное блюдо! Рецепт создан DRY and PEACE.

Ингредиенты (2-3 порции)

  • 100 г Куриная грудка
  • 15 г Сушеный шиитаке
  • 1/4 Лук мелко нарезанный
  • 2 ст. Панировочные сухари
  • 1 столовая ложка Масло
  • 45 г Сметана
  • Щепотка соль и перец
  • Щепотка Мускатный орех
  • как требуется Масло
  • 75 мл Вода для замачивания шиитаке

Ступени

1

Регидратируйте сушеный шиитаке.Удалите лишнюю влагу и нарежьте.

2

Лук мелко нарезать, а курицу нарезать небольшими кусочками.

3

Растопить масло на сковороде, помешивая, обжарить лук до мягкости, добавить курицу и еще помешать.

4

Когда курица изменит цвет, добавьте шиитаке из 1. и обжарьте, перемешав. Добавьте регидратирующую жидкость шиитаке и кипятите на сильном огне несколько минут, чтобы удалить остатки влаги.

5

Добавьте панировочные сухари и сметану, приправьте перцем и мускатным орехом. Выложить в жаропрочную посуду, выстланную маслом, посыпать мелко натертым сыром.

6

Сразу же поместите в духовку, разогретую до 230 градусов Цельсия, и готовьте около пяти минут, пока не появится цвет жареного мяса.

Курица на сковороде в бальзамическом карамелизованном луковом крем-соусе Рецепт

Нежный цыпленок на сковороде в сливочно-бальзамическом соусе из карамелизированного лука.Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов, и у вас дома есть еда ресторанного качества. И вы не поверите, как легко это собрать!

Вот и мы гооооо!

🎶 Вот и пошли еще раз, все в порядке, поехали, ну-а-а! Быстро — назовите песню 90-х!

Этот бальзамический цыпленок с карамелизированным луком — новейшее дополнение к моим рецептам ужина с курицей на одной сковороде. Нежная курица с приправами, обжаренная на сковороде, а затем мы используем эту прекрасную золотистую массу (французское слово, обозначающее коричневую массу, прилипшую к дну вашей сковороды), чтобы сделать смехотворно восхитительный, такой хороший — ты захочешь — соус для сковороды.

Однажды вечером я разделил этот ужин с моими родителями. И позвольте мне сказать вам, я этого не ожидал. Мой папа не из тех, кого еда в целом впечатляет. Его просто нет. Так что представьте мое удивление, когда он откусил и понял, что даже он не мог перестать есть бальзамический сливочный соус. Я знаю, что ты его не знаешь, но это потрясающе, если ты знаешь моего отца.

Курица в бальзамическом карамелизованном луковом сливочном соусе Рецепт:

Что нужно, чтобы приготовить курицу на сковороде в бальзамическом карамелизованном луковом сливочном соусе:
  • Курица: Мне нравится использовать для этого рецепта 4 маленькие куриные грудки (или примерно 1 ½ фунта курицы.) Если вы не можете найти маленькие куриные грудки, смело используйте более крупные; просто разделите их пополам по горизонтали и толкните курицу, чтобы она приготовилась равномерно. Для этого рецепта вы также можете использовать куриные бедра без костей и кожи. Бедра с костями также подойдут. Однако на их приготовление уйдет значительно больше времени. Я предлагаю использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица приготовлена ​​при температуре 165ºF.
  • Приправы: Мне нравится этот рецепт, потому что в нем используются тонны основных ингредиентов кладовой.Нам понадобятся соль, перец, чесночный порошок, сахар, тимьян (свежий или сушеный) и хлопья красного перца.
  • Масло: масло используется для приготовления курицы, так как оно готовится некоторое время, и мы не хотим рисковать сжечь масло.
  • Нарезанный лук: начнем соус с нарезанного лука и масла. Для этого рецепта вы можете использовать красный, желтый или даже белый лук. Чтобы сделать его еще красивее, используйте лук-шалот!
  • Сливочное масло: немного сливочного масла поможет смягчить лук, когда он готовится медленно и медленно.Если вы используете соленое масло, приправляйте курицу только слегка или используйте куриный бульон с низким содержанием натрия, потому что вы не хотите, чтобы в конце он был слишком соленым!
  • Сахар: несколько щепоток сахара подчеркивают сладость этого соуса и уравновешивают соленые и кислые нотки.
  • Бальзамический уксус: Это говорит само за себя! Бальзамик придает соусу очень выразительный аромат.
  • Куриный бульон: Если вы предпочитаете более густой соус и планируете его уменьшить, я предлагаю использовать для этого рецепта куриный бульон с низким содержанием натрия.
  • Густые сливки: Крем придает этому блюду нотку роскоши, делая его идеальным для вечеров в будние дни и еще лучше для обслуживания компании! Черт возьми, курица в сковороде в бальзамическом сливочном соусе идеально подойдет для праздничного ужина!

Как приготовить курицу на сковороде в бальзамическом карамелизованном луковом сливочном соусе:
  1. Этот рецепт курицы на сковороде начинается так же, как и все мои рецепты курицы на сковороде. Приправим курицу солью, перцем и чесночным порошком.Затем мы полностью запекаем курицу на сковороде. Чтобы сделать этот рецепт даже проще, чем моя курица в сливочно-лимонно-чесночном соусе, я взял на себя смелость вообще пропустить время в духовке по этому рецепту. Полностью обжарьте курицу в сковороде. Затем уберите его на тарелку. Мы будем использовать помаду в качестве основы для нашего сливочного соуса.
  2. Затем на сковороду добавим сливочное масло и мелко нарезанный лук. Лук соберет все коричневые кусочки, оставленные курицей.и они будут окутаны этим восхитительным ароматом. Обязательно готовьте лук на медленном огне, потому что вы хотите, чтобы он полностью впитал аромат и стал мягче. Мы готовим их на более низком огне, потому что мы не хотим, чтобы они подрумянились слишком быстро. Это придаст им характерный вкус карамелизованного лука.
  3. Приправьте лук примерно на полпути щепоткой сахара и небольшим количеством свежего тимьяна. Ближе к концу, когда лук станет коричневым, мы удалим все карамелизованные полезные вещества, которые должны теперь покрыть сковороду, бальзамическим уксусом.Кислота в уксусе поможет высвободить все кусочки вкуса, прилипшие ко дну. Затем мы приготовим соус, добавив куриный бульон и, наконец, большую порцию сливок.

Раньше я готовил вашу курицу в бальзамическом карамелизованном луковом сливочном соусе, почему рецепт выглядит иначе?

Изначально я оставил записку об удвоении ингредиентов от нарезанного лука до жирных сливок, чтобы сделать больше соуса. Поскольку у нас было ооочень много читателей, желающих больше соуса, я пошел дальше и удвоил ингредиенты рецепта (и скорректировал указания рецепта.) Больше не нужно удваивать количество ингредиентов для дополнительного соуса! Однако, если вы предпочитаете рецепт с меньшим количеством соуса, не стесняйтесь разделить все пополам, от лука до жирных сливок, что в итоге даст меньше соуса — ровно столько для курицы.

Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться:

Изначально этот рецепт был опубликован в сентябре 2017 года и дополнен новыми изображениями, текстами и двойным соусом в декабре 2020 года.

Состав

  • 4 маленькие куриные грудки (или бедра) без кожи и костей
  • соль и перец
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чашка мелко нарезанного лука
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 чайная ложка свежего тимьяна
  • щепотка хлопьев красного перца
  • 2 чайные ложки сахара
  • 4 чайные ложки бальзамического уксуса
  • По 1 стакану: куриного бульона И жирных сливок

Инструкции

    1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИЦЫ: приправьте обе стороны куриной грудки солью, перцем и чесночным порошком.Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне и готовьте курицу полностью, примерно 6-12 минут в зависимости от размера. Убедитесь, что температура цыпленка достигает 165ºF на термометре; убрать курицу на тарелку.
    2. КАРАМЕЛИЗАЦИЯ ЛУКА: добавьте масло в сковороду вместе с луком. Оберните лук вокруг сковороды, чтобы он собрал все вкусовые частицы, оставленные курицей, уменьшите огонь до средне-слабого и дайте луку приготовиться в течение 12-15 минут, помешивая его по мере необходимости, чтобы предотвратить прилипание.Лук готов, когда он полностью станет мягким и приобретет более насыщенный цвет. Добавьте тимьян, хлопья красного перца, сахар и бальзамический уксус, дайте уксусу настояться пару минут.
    3. ПРИГОТОВИТЬ СОУС: Для следующего шага возьмите венчик. Медленно вливайте куриный бульон равномерной струей, взбивая, это поможет удалить глазурь на сковороде. Увеличьте огонь до максимума и дайте соусу остыть в течение 2-3 минут или пока он немного не загустеет. Как только соус уменьшится, снова уменьшите огонь и добавьте сливки.Вы не хотите, чтобы сливки закипали сразу, так как это приведет к расслоению соуса. Дайте соусу слегка закипеть, как только он закипит, добавьте куриные грудки и полейте соусом. Подавать немедленно. По мере того как соус будет густеть, вам может потребоваться дополнительный бульон, чтобы его разбавить.

Банкноты

    • 12/20: Изначально я оставил записку об удвоении ингредиентов от нарезанного лука до жирных сливок, чтобы сделать больше соуса, но у нас было ооочень много читателей, желающих еще соуса, что я пошел дальше и удвоил количество ингредиентов в рецепте (и скорректировал направления рецепта.) Больше не нужно удваивать количество ингредиентов для дополнительного соуса!

Вы приготовили этот рецепт?

Если вам понравился этот рецепт, оставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , хотелось бы увидеть, что вы сделали!

СохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

15 простых рецептов куриного соуса для окунания

Всякий раз, когда я собираюсь с друзьями или семьей, будь то игровой день или день рождения, нет ничего проще, чем груды куриных крылышек или куриных наггетсов, которые каждый может себе приготовить. .

Однако они могут быть немного простыми сами по себе, поэтому я люблю добавлять веселые и разнообразные закуски, которые понравятся моим гостям. Вам могут понравиться простые куриные соусы для окунания, такие как кетчуп или заправка Ranch, но через некоторое время они станут немного скучными!

Итак, если вы хотите попробовать что-то новое и произвести впечатление на своих друзей и семью во время следующей вечеринки, сегодня я собрал пятнадцать вкусных рецептов соуса для макания, чтобы вы могли их попробовать!

Курица — одно из самых универсальных блюд на планете, и одна вещь, которая способствует его универсальности, — это широкий выбор соусов для макания, которые люди подают с ней.От сладкого до соленого — соус для окунания с курицей найдется практически на любой вкус.

Ниже мы рассмотрим некоторые из лучших в мире соусов для окунания курицы и то, как вы можете приготовить некоторые из них на собственной кухне. Если вы ищете низкокалорийный соус для легкого обеда или хотите подать популярные классические блюда для вечеринки, вы обязательно найдете здесь свой следующий любимый соус.

Популярные соусы для окунания для курицы

Несмотря на то, что есть десятки соусов для курицы, которые подают дома и в ресторанах по всему миру, некоторые соусы настолько популярны, что вы можете быть уверены, что найдете их практически в любом ресторане быстрого питания или на вынос.Согласно веб-сайту Mashed, это три соуса, которые выиграли трехстороннюю победу в рейтинге самого популярного в мире куриного соуса для окунания:

  • Кетчуп: Кетчуп (также известный как кетчуп) — это гладкая ярко-красная столовая приправа, созданная из уксуса и помидоров. Популярный как для говядины, так и для курицы, кетчуп — один из самых популярных соусов для макания в мире.
  • Barbeque: Соусы для барбекю так же разнообразны, как и регионы, из которых они происходят, но большинство из них — это пряные соусы, которые включают сильные специи, томатную пасту и уксус.Другие потенциальные ингредиенты включают майонез или подсластители, такие как патока и коричневый сахар.
  • Ранчо: Первоначально заправка для салатов, ранчо — американское изобретение, созданное из пахты, трав, специй, лука и горчицы. Другие распространенные ингредиенты — сметана и майонез.

Если вы пойдете в ресторан, который специализируется на жареной курице, скорее всего, вы встретите эти три основных продукта где-нибудь в списке соусов. Иногда вкусы, такие как барбекю и ранчо, смешиваются вместе.

Какой самый распространенный соус для окунания?

Самым распространенным соусом для макания, который подают с курицей, является кетчуп. Поскольку у него мягкий вкус, который нравится почти всем даже маленьким детям, его можно найти практически везде, где подают курицу.

Из чего сделан соус для окунания с курицей?

Большинство соусов для курицы представляет собой смесь одного из следующих типов ингредиентов:

  • Кислота: Обычными кислотами, используемыми в соусах для окунания курицы, являются соки цитрусовых и уксус.Они придают соусам резкий привкус, который помогает избавиться от жирного ощущения жира во рту, когда вы едите жареную курицу.
  • Сливки: Некоторые соусы для макания основаны на сливках или масле, и они, как правило, используют специи для аромата и их сливочную основу для насыщенного вкуса. В соусы для окунания курицы часто добавляют сливки и масла, чтобы нейтрализовать более острые ингредиенты, такие как шрирача.
  • Сахар: Многие соусы для курицы содержат сахар или другой подсластитель.Популярные соусы для макания с высоким содержанием сахара включают полинезийский соус, а также другие азиатские кисло-сладкие соусы, такие как лимонный или апельсиновый соус.
  • Травы и специи: Травы и специи — вот что придает соусам для окунания куриный насыщенный вкус. Состав используемых трав и специй зависит от соуса для окунания. Некоторые соусы для макания намеренно очень сложные и острые, другие — более мягкие и приглушенные.

Помня об этих концепциях, вы можете комбинировать любое количество различных ингредиентов, чтобы получить совершенно новый соус для окунания для курицы.Все, что нужно, — это смешать эти ингредиенты в сбалансированной пропорции друг с другом. Только сладкий соус без кислоты будет казаться слишком сладким, в то время как острые соусы без жира, чтобы их разрезать, могут быть слишком резкими.

В каких соусах для окунания с курицей нет майонеза?

Многие люди отталкивают от соусов для курицы майонез. В то время как некоторые люди абсолютно любят эту приправу на основе белых яиц, другие люди ее презирают. В нем также много жира и калорий по сравнению с некоторыми другими ингредиентами соуса.

Итак, что вы делаете, если хотите соус для окунания с курицей, но не хотите, чтобы в нем был майонез? Вот несколько советов по соусам для окунания с курицей, которые не содержат майонез в качестве ингредиента:

  • Медово-горчичный соус: Медово-горчичный соус — это острый желтый соус, приготовленный из меда, дижонской горчицы и уксуса. В то время как некоторые рецепты медовой горчицы включают майонез для более кремовой текстуры, это не обязательный ингредиент.
  • Сливочный соус шрирача: Сливочный соус шрирача может состоять из нескольких ингредиентов, но двумя основными ингредиентами являются сметана и острый соус шрирача. Это может быть хорошей альтернативой сливочному соусу на основе майонеза. Вы даже можете использовать нежирную сметану, чтобы приготовить полезный вариант.
  • Соус Буффало: Острый соус, не содержащий майонеза, называется соусом Буффало. Этот классический соус для окунания с куриными крылышками включает кайенский перец, уксус, специи и чесночный порошок.

Это всего лишь несколько соусов для курицы, которые можно приготовить без майонеза, поэтому, если майонез вам не нравится, это не значит, что вы не получите никакого соуса для макания! Попробуйте вместо этого один из вышеперечисленных вкусов и найдите свою новую одержимость окунанием соуса.

Сметана полезнее, чем майонез в куриных соусах для окунания?

Один из вариантов, который многие люди используют при приготовлении соусов для курицы, — это использовать сметану вместо майонеза. Хотя сметана придает сливочную консистенцию соусам, подобным майонезу, в ней не так много жира и калорий.

Если количество жира и калорий, содержащихся в майонезе, является основной причиной, по которой вы избегаете его в соусах для окунания курицы, существуют также варианты майонеза с низким содержанием жира.

Низкокалорийные куриные соусы для окунания

Основным недостатком соусов для макания для курицы является то, что они могут добавить много жира и калорий в блюдо из курицы, которых в противном случае не было бы. Тем не менее, это не должно помешать вам добавить восхитительные соусы для макания к следующему блюду из курицы, если вы следите за тем, что едите.

Здесь вы найдете три типа обезжиренных соусов для курицы, которые могут добавить тонны аромата, не добавляя тонны калорий:

  • Сальса: Сальса — это свежая, пряная приправа из измельченных помидоров с ароматическими добавками, такими как лук и зелень. Тонко перемешанная сальса может быть использована в качестве вкусного соуса для курицы в мексиканских блюдах или жареной курицы. Сальса также может включать фрукты, такие как персики или арбуз.
  • Острый соус: Острый соус — это всегда хороший вариант для придания аромата соусу для окунания без добавления большого количества калорий.Ключ к хорошему соусу, не содержащему много жира и калорий, — это усиление вкуса ароматическими веществами и специями, такими как перец.
  • Горчица: Горчица — это пряная приправа, состоящая из измельченных семян горчичного растения. Есть много разных видов горчицы, например, дижонская горчица, желтая горчица и цельнозерновая горчица.

Добавление соуса к курице не означает, что вам нужно набрать кучу лишнего жира и калорий. Есть много ароматных низкокалорийных соусов для курицы.

6 классических рецептов соуса для курицы

Отличный способ выяснить, какие соусы для окунания вам нравятся больше всего, — это попробовать свои собственные рецепты соусов для окунания. Вот некоторые из лучших соусов для окунания с курицей, которые вы можете научиться готовить, чтобы поднять свой следующий нежный ужин с курицей до уровня суперзвезд.

1. Куриный соус Альфредо

Соус Альфредо — это итальянский соус на основе сливок, который создается путем смешивания масла и сливок с различными травами, чесноком и сыром пармезан.Альфредо — популярный соус для пасты как для курицы, так и для морепродуктов, таких как креветки.

Куриный соус Альфредо

Состав

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 стакана жирных сливок
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1/4 чайной ложки белого перца
  • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
  • 3/4 стакана тертого сыра моцарелла
  • Черный перец по вкусу

Как приготовить куриный соус Альфредо

Чтобы приготовить соус альфредо из курицы, сначала растопите оливковое масло и сливочное масло в кастрюле на среднем огне.Добавьте чеснок, сливки и белый перец, часто помешивая. Добавьте сыр пармезан и тушите 8-10 минут, периодически помешивая, пока текстура соуса не станет однородной. Добавьте моцареллу и перемешайте, пока полностью не растает, затем подавайте с курицей. (через Food.com)

2. Соус Copycat Chick-Fil-A

Соус Chick-Fil-A — это популярная версия «специального соуса» в сети ресторанов быстрого питания, но этот восхитительный соус для окунания для курицы очень легко приготовить дома, если вам не хочется выходить на улицу.Этот соус может помочь вам приготовить еду, которая будет на вкус как еда на вынос, и эта версия также намного полезнее.

Соус Copycat Chick-Fil-A
Состав
  • 1/4 стакана меда
  • 1/4 стакана соуса барбекю
  • 1/2 стакана майонеза
  • 2 столовые ложки желтой горчицы
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока

Как приготовить соус Chick-Fil-A

Сделать имитацию соуса Chick-Fil-A просто.Просто смешайте вышеперечисленные ингредиенты в небольшой миске и дайте постоять в холодильнике в течение часа, чтобы ароматы успокоились. Эту приправу можно подавать как соус для окунания или использовать как соус для бутербродов. (через Family Fresh Meals)

3. Куриный соус с апельсином

Цыпленок с апельсинами — популярное китайско-американское блюдо с корнями, происходящими из провинции Хунань в Китае. Этот сладкий и острый соус пришел в Америку с китайскими иммигрантами, которые раньше готовили остатки апельсиновой и лимонной цедры с соевым соусом, чесноком и другими ароматическими добавками, чтобы создать восхитительный соус для заправки жареной курицы.Благодаря добавлению сахара и кукурузного крахмала этот соус со вкусом цитрусовых стал одним из самых популярных азиатских соусов для курицы.

Куриный соус с апельсином
Состав:
  • 1 стакан свежего апельсинового сока (цедра апельсина зарезервирована из 1 апельсина)
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 столовые ложки уксуса (рисового или белого)
  • 2 столовые ложки соевого соуса тамари
  • 1/4 чайной ложки свежего тертого имбиря
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца чили
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Как приготовить куриный соус с апельсином

Чтобы приготовить апельсиновый соус, смешайте свежий апельсиновый сок, сахар, уксус, соевый соус, имбирь, хлопья красного перца и измельченный чеснок.Нагрейте на среднем огне три минуты или пока полностью не прогреется. Смешайте кукурузный крахмал с двумя столовыми ложками теплой воды, чтобы получилась паста из кукурузного крахмала, затем добавьте эту пасту в нагретый соус. Варить пять минут или до загустения. Снимите с огня и взбейте цедру апельсина перед подачей на стол. (через Modern Honey)

4. Соус Блю из куриного кордона

Куриный кордон блю или «курица с голубой лентой» — это блюдо из курицы, в котором плоские куриные грудки скатываются вместе с сыром и ветчиной перед панировкой и жаркой.Это блюдо из курицы традиционно подается со сливочным соусом из дижонской горчицы, который также отлично подходит в качестве соуса для окунания куриных пальчиков или наггетсов.

Дижонский крем-соус для куриного кордона Bleu
Состав:
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 3 столовые ложки белой муки
  • 2 стакана цельного молока
  • 3 столовые ложки дижонской или цельнозерновой горчицы
  • 1 чайная ложка чесночного порошка или 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1/3 стакана тертого сыра Пармезан
  • Соль и черный перец треснутый по вкусу

Как приготовить соус Блю из куриного кордона

Чтобы приготовить дижонский сливочный соус для куриного кордона блю, смешайте муку с маслом на среднем огне, а затем постепенно добавляйте молоко, взбивая, чтобы удалить комочки, которые могут образоваться, пока соус не станет однородным.Добавьте горчицу, чесночный порошок, соль, черный перец и тертый пармезан. Подавать соус теплым. (через La Creme de la Crumb)

5. Полинезийский соус с курицей-фил-А подражатель

Полинезийский соус Chick-Fil-A, описываемый как сладкая, острая смесь азиатского кисло-сладкого соуса и соуса для барбекю, является одним из самых популярных соусов для окунания, которые предлагает сеть куриных блюд. Полинезийский соус — один из старейших соусов для погружения, которые предлагает Chick-Fil-A, на десятилетия предшествующий их собственному специальному соусу.

Полинезийский соус Copycat Chick-Fil-A
Состав:
  • 1 чашка французской заправки
  • 3 чайные ложки яблочного уксуса
  • 6 столовых ложек меда

Как приготовить полинезийский соус Chick-Fil-A

Этот рецепт-подражатель невероятно сложен. Смешайте французскую заправку, яблочный уксус и мед, затем оставьте в холодильнике не менее часа.Этот соус может сохраняться до 2–3 недель после охлаждения в закрытой таре. (через Kitchen Dreaming)

6. Лимонный соус для курицы

В китайской кухне лимонный соус — это популярный вариант апельсинового соуса для курицы. Он содержит лимонный сок и цедру вместо апельсинового сока для более острого и острого вкуса. В западной кухне лимонный сок обычно добавляют к сливочному маслу и чесноку для более пикантного вкуса. В любом случае, лимоны — прекрасное сочетание вкуса с курицей во многих различных блюдах.

Лимонно-масляный соус для курицы

Состав:

  • 8 столовых ложек сливочного масла (1 палочка)
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1/4 стакана свежего лимонного сока
  • 1/4 стакана куриного бульона
  • 1/4 стакана черного молотого перца (по вкусу)

Как приготовить соус для окунания в лимонном масле для курицы

Чтобы приготовить соус для курицы с лимонным маслом, просто растопите кусок сливочного масла в кастрюле на среднем огне, затем добавьте чеснок и осторожно обжарьте в течение 2-3 минут или до появления аромата.Добавьте лимонный сок, бульон и черный перец и дайте соусу покипеть еще 5-10 минут перед подачей на стол. (через Natasha’s Kitchen)

15 простых и вкусных рецептов куриного соуса для окунания

1. Тайский соус для окунания

Если вы хотите немного приправить блюдо, нет ничего лучше тайского соуса для окунания, подобного этому от Boulder Locavore. С помощью простых ингредиентов, таких как уксус, корень имбиря, сахар турбинадо и хлопья чили, вы создадите идеальный баланс кисло-сладкого вкуса.Несколько капель сирачи придадут соусу немного остроты и еще больше улучшат вкус курицы. Вы можете приготовить этот соус для окунания всего за пять минут, а затем разлить его в небольшие блюда и подавать на стол.

2. Домашний медово-горчичный соус

Этот классический соус для окунания, состоящий всего из трех простых ингредиентов, — один из моих самых любимых. Самое лучшее в этом соусе для быстрого окунания — это то, что он создан из простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.Кисло-сладкий вкус прекрасно дополняет друг друга, а дижонский вкус еще больше усиливает вкус соуса. Попробуйте этот рецепт из Pinch of Yum, который создается всего за несколько минут и не требует нагрева или готовки. Вам просто нужно положить пять ингредиентов в миску и взбивать до однородности.

3. Горчица и соус барбекю

Punch Fork делится с нами этим богатым соусом для окунания, в котором медово-горчичный соус сочетается с соусом барбекю.Этот соус для окунания станет отличным дополнением к куриным крылышкам на игровом вечере, но он достаточно универсален, чтобы подавать его с картофелем фри или любыми другими блюдами из курицы. Лучшее в этом соусе — это то, что его приготовление занимает всего несколько минут и подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.

4. Дип с майонезом и чесноком

Вы ищете освежающий соус для курицы, стейка или бутербродов? Mantitlement разделяет этот универсальный соус, который имеет сложный диапазон вкусов, чтобы создать восхитительный соус к любому блюду.Этот соус для окунания, всего несколько минут на кухне и выбор общих ингредиентов, станет вашим новым выбором, когда вы готовите еду для друзей и членов семьи. Он сделан из майонеза, горчицы, соевого соуса, вустерширского соуса, масла, чеснока и чеснока. После приготовления храните его в герметичной банке, так как это соус, к которому вы будете возвращаться снова и снова!

5. Чеснок Айоли

Чесночный айоли — один из самых простых, но вкусных соусов для макания.Всего три простых ингредиента, необходимых для его создания, вы насладитесь глубиной чеснока и тем, как добавление лимонного сока контрастирует со сливочной консистенцией майонеза. Это идеальное блюдо к куриным крылышкам буйвола. Cookie Rookie предлагает самый простой способ приготовить это блюдо, которое вы будете делать снова и снова, чтобы наслаждаться на всех своих праздниках в течение года.

6. Соус для макания с базиликом

Попробуйте вкусный сливочный соус для окунания от Hellmann’s.Он идеально подходит для подачи с куриными шашлыками на закуску или в виде «шведского стола». Сделанный из трех основных ингредиентов, а именно базилика, майонеза и чеснока, вы получите соус с кремовой текстурой и сильным ароматом. Для этого соуса не нужно готовить, так как вы просто смешаете ингредиенты, и он будет готов к подаче! По возможности используйте рекомендованный майонез с оливковым маслом, так как это придаст соусу дополнительную насыщенность.

7. Соус Zaxby’s Dipping Sauce

Allrecipes делится с нами другим подходом к традиционному соусу барбекю.Этот соус для окунания идеально подходит для вас, если вы ищете что-то со вкусом, похожим на соус барбекю, но с еще большим ароматом. Этот рецепт требует только майонеза, кетчупа и вустерширского соуса в качестве трех основных ингредиентов. Просто добавьте щепотку чесночного порошка, порошка черного перца и соли, и вы будете готовы подавать это вместе с куриными ковшами или крылышками! Для достижения наилучших результатов храните соус в холодильнике в течение двух часов перед подачей на стол, чтобы ингредиенты идеально смешались друг с другом.

8. Соус Comeback

Соус

Comeback — идеальный соус для жареного цыпленка по-южному или для добавления в шведский стол с закусками. В этом соусе есть немного тепла, и как только вы его попробуете, вас зацепит! Для этого соуса вам нужно будет смешать майонез, кетчуп, Вустерширский соус и множество острых соусов. Самое замечательное в этом соусе то, что вы можете настроить его в соответствии со вкусами вас и ваших гостей, поэтому, если вы подаете его детям и подросткам, возможно, уменьшите количество добавляемого острого соуса.Она носит много шляп делится подробными инструкциями по приготовлению этого вкусного соуса, на приготовление которого у вас уйдет меньше десяти минут.

9. Тахини Дип

Если вы ищете уникальное дополнение к своему следующему фуршету, попробуйте это популярное блюдо в ближневосточном стиле. Дайте мне немного духовки, поделитесь этим простым рецептом, и если вам нравится вкус тахини, это скоро станет одним из ваших новых любимых соусов. Его очень просто приготовить, и единственные ингредиенты, которые вам понадобятся, — это тахини, лимонный сок, чеснок и тмин.Приготовьте этот соус за несколько часов до подачи, чтобы ароматы хорошо смешались друг с другом для достижения наилучших результатов.

10. Дип из авокадо и кинзы

Вы ищете полезный соус для курицы? У Paleo Leap есть идеальный рецепт для вас, и этот соус из авокадо и кинзы невероятно кремовый и полон полезных питательных веществ. Чтобы приготовить этот соус, вам понадобятся только авокадо, кинза, лимонный сок и чеснок, и вы просто смешаете ингредиенты вместе, чтобы получить гладкую текстуру.Для достижения наилучших результатов используйте кухонный комбайн для приготовления этого соуса, так как он гарантирует, что после смешивания всего не останется комков авокадо.

11. Соус для дип-сальсы мексиканский

Better Homes & Gardens предлагает вам необычный рецепт соуса с мексиканским акцентом. Если вы любите сальсу, этот соус для окунания — идеальный выбор для вашей следующей вечеринки и станет отличным дополнением к тако по вторникам. Его очень легко приготовить, и все, что вам понадобится для приготовления этого соуса, — это сальса, сметана и мексиканский сыр.Смешайте все вместе и наслаждайтесь сливочным и острым вкусом этого соуса сальсы с куриными полосками или фахитасом.

12. Авокадо Ранч

«Разрозненные мысли хитрой мамы» предлагает вам еще один сливочный соус из авокадо, который понравится детям и подросткам. Всего из пяти ингредиентов вы можете приготовить восхитительное блюдо с курицей, картофелем фри и бутербродами. Вы просто добавляете все ингредиенты в блендер и смешиваете, пока не получите желаемую консистенцию.Добавьте еще приправы ранчо, пока не получите идеальный вкус, и, чтобы добиться идеальной густоты, добавляйте по одной чайной ложке воды за раз, чтобы она не стала слишком жидкой.

13. Пряный соевый соус

Вы ищете простой азиатский соус для дипа? Попробуйте этот быстрый и легкий пряный соевый соус от Culinary Ginger. Это универсальный соус, который подходит практически ко всему и требует всего трех домашних ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне.Просто смешав соевый соус, мед и хлопья чили, вы получите вкусный азиатский соус для макания. Просто добавьте нарезанный зеленый лук и семена кунжута для украшения перед подачей на стол.

14. Соус для пиццы Дип

Better Homes & Gardens делится этим необычным, но восхитительным блюдом, которое понравится как взрослым, так и детям. В этом соусе по-итальянски сочетается соус для пиццы, оливки и итальянский сыр. Вам просто нужно все перемешать, прежде чем поставить миску в микроволновую печь.Перед подачей убедитесь, что сыр полностью растоплен, и у вас получится сливочно-сырный соус, который идеально подойдет к вашим любимым куриным мясным блюдам или пицце.

15. Соус из хрена

Этот сливочно-легкий соус из хрена станет отличным соусом для курицы. Он имеет богатую текстуру и острый вкус благодаря сочетанию сметаны, хрена и яблочного уксуса. Для дополнительной свежести добавьте измельченный чеснок перед подачей, как предлагается в этом рецепте от Natasha’s Kitchen.Хотя это отличный вариант для курицы, вам также понравится вернуться к этому рецепту в следующий раз, когда вы будете готовить ребрышки или говяжью вырезку.

Все эти соусы для окунания с курицей чрезвычайно универсальны, и в будущем вам понравится использовать их вместе с разнообразными блюдами. Они станут идеальным дополнением к праздничному фуршету на следующем семейном мероприятии и подойдут практически ко всем типам закусок. Если вы чувствуете себя особенно изобретательно, попробуйте создать свой собственный соус, добавляя или убирая различные ингредиенты в соответствии с вашими личными предпочтениями.Все эти соусы и соусы готовятся так быстро, что, когда вы в следующий раз будете подавать курицу, нет оправдания, чтобы не провести несколько дополнительных минут на кухне. Когда вы найдете идеальный соус для своего куриного блюда, нет ничего лучше, и он действительно может помочь поднять ваш ужин на новый уровень!

Рецепт 3-х ингредиентного апельсинового куриного соуса

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей Политикой раскрытия информации. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, спасибо!

В то время как я люблю удобство сервировки и забыть об ужине, я ЛЮБЛЮ хрустящую оранжевую курицу.А вот и версия с оранжевым цыпленком в мультиварке ! Когда я рос, то было лучше всего покупать китайские блюда на вынос. Я честно ела на завтрак слойки из сливочного сыра. Мой самый последний любимый ресторан с апельсиновым цыпленком — Panda Express (YUM!). Я попробовал несколько рецептов подражания, в которых использовался апельсиновый сок, и просто ненавидел их.

Посмотрите, как я готовлю это в этом видео!

Я подумал, что попробую их соус из трех ингредиентов сверху, и получилось прекрасно! На самом деле, мой муж был очень взволнован тем, что на следующее утро взял остатки еды на работу (примечание: он всегда «забывает» об этом, но не в этот раз 🙂 Хотя это не совсем похоже на ресторан, у него свежий аромат апельсиновой цедры. к нему.Я думаю, что даже добавить немного перца, чтобы немного разогреться, станет лучше! Кто-то также упомянул добавление чеснока и имбиря, но я не пробовал. Обязательно ознакомьтесь с моим списком рецептов на странице , чтобы узнать о более легких блюдах!

Куриный соус с апельсином из 3 ингредиентов

Доходность: 4 человека

Материалы

Состав соуса:
  • 1 чашка соуса для барбекю Sweet Baby Ray’s
  • 1 чашка сладкого апельсинового мармелада Smucker’s
  • 2 соевого соуса TBSP
Хрустящие куриные грудки:
  • 3-4 куриных грудки Мы использовали 3
  • 1 стакан муки / 1 стакан кукурузного крахмала Вы можете использовать оба или оба / или
  • 2 яйца
  • Масло Мы использовали растительное масло

Инструкции

  • В кастрюлю добавьте соус барбекю, мармелад и соевый соус.Включите слабый огонь и дайте покипеть 20 минут, помешивая.

  • Тем временем порежьте куриные грудки кубиками. В одной миске взбить 2 яйца, а в другой должны смешаться сухие ингредиенты.

  • Обмакните кусочки курицы в яйцо, а затем посыпьте мукой / кукурузным крахмалом. Устанавливается на дополнительную тарелку.

  • Добавьте тонкий слой масла в сковороду и включите плиту на средний / сильный огонь. Когда он начнет шипеть, добавьте курицу в сковороду.Дайте ему вариться по 3-5 минут с каждой стороны, пока он не станет коричневым и приготовится изнутри.

  • Положите маслянистые кусочки на бумажное полотенце и дайте стечь.

  • Добавьте курицу в соус и перемешайте!

  • Съешьте его поверх белого риса и наслаждайтесь. Я думаю, что к нему подойдут овощи, такие как зеленый перец или брокколи.

Мои 3 других самых популярных рецепта курицы включают пасту с курицей и беконом на ранчо, кисло-сладкую курицу, и энчиладас с белой курицей !

.

No related posts.

Оставить ответ

Обязательные поля помечены*