Ккал блины на молоке: Блины на молоке — калорийность, состав, описание

ОТ alexxlab

Содержание

Блины на молоке тонкие калорийность

Блины – традиционное блюдо национальной русской кухни. Они пользуются большой популярностью не только у жителей России, но и во многих странах мира. Рецептов приготовления блинов существует множество с различными начинками, ингредиентами. Чаще всего в традиционном рецепте используется пшеничная мука, молоко и яйца. Количество калорий в таком блюде наверняка озадачит сторонников здорового питания. По этой причине многие люди стараются не готовить вкусные блины, боясь набрать лишний вес.

Сколько калорий в блинчиках на молоке и сколько весит 1 такой блин?

Блинчики на молоке и на воде

Если готовить блины по классическому рецепту, то их следует жарить на масле или сале. Такие блинчики получаются жирными, а если учесть различные начинки, то калорийность блюда будет очень высокой. Начинка может быть из многих продуктов, но чаще всего это:

Тесто для блинов можно готовить не только на молоке, но и на воде, за счет чего калорийность блюда будет меньше.

Вкусовые качества готового продукта будут зависеть от состава ингредиентов. Блинчики без начинки будут содержать:

  • витамины В и РР – полезные для работы нервной системы и необходимые в условиях с повышенным физической нагрузкой;
  • калий и натрий – улучшат деятельность почек, регулируют водный обмен;
  • железо – повысит уровень гемоглобина, обязательный компонент дыхательных ферментов;
  • фосфор и магний – регулируют функции сердца, сосудов и нервной системы, улучшают состояние костей.

Блины нежелательно употреблять при ожирении, в стадии обострения органов пищеварения, сахарном диабете.

Калорийность блинов на молоке

Блинчики приготовить несложно, достаточно иметь время, желание и необходимые продукты:

  • яйца;
  • молоко;
  • пшеничная мука;
  • соль и сахар;
  • масло растительное.

Все ингредиенты смешиваются до образования однородной массы без комочков. Блины жарятся на горячей сковороде, пока не подрумянятся. Калорийность блинов по такому рецепту на 100 грамм продукта будет составлять 170 калорий, из них:

  • белки – 4,8 гр;
  • жиры – 7,1 гр;
  • углеводы – 22 гр.

В среднем 1 блин будет весить без начинки примерно 50 грамм, и калорийность 1 шт. будет составлять 85 калорий.

Калорийность будет намного выше, если для приготовления блюда будет использоваться более жирное молоко. Также

в блюдо добавляется сахар и его количество влияет на показатель калорийности.

Калорийность популярного блюда можно снизить за счет использования вместо молока других ингредиентов, например:

  • блины на воде: калорийность на 100 грамм – 135 ккал; 1 штуки – 67,5 ккал;
  • блины на пиве: калорийность на 100 грамм – 163 ккал; 1 штуки – 81,5 ккал.

Как можно понизить калорийность блинчиков?

Каждый, кто заботится о своей фигуре, старается меньше употреблять высококалорийные блюда в своем ежедневном рационе питания. Опытные диетологи и кулинары делятся с нами своими полезными советами и рекомендациями. Они помогут сократить число калорий и приготовить вкусные блинчики.

Имея сковороду с антипригарным покрытием можно использовать масло в минимальном количестве. В тесто нужно добавить пару ложек растительного масла и затем жарить блины на разогретой сковороде даже без масла.

Используя яйца для теста можно взять только одни белки, которые практически не содержат жира.

Молоко можно разбавить наполовину с водой, и тогда блинное тесто будет приятным на вкус и менее калорийным.

Для приготовления теста можно смешивать пшеничную муку вместе с мукой грубого помола, в ней меньше калорий. Полученное тесто будет полезней, ведь в нем больше содержится витаминов и клетчатки.

Для начинки лучше не использовать варенье или сгущенное молоко. Вместо сладких начинок, желательно взять фруктово-ягодные пюре, что поможет заметно снизить пищевую ценность готового блюда.

Готовить блинное тесто без молока, например, на воде. Конечно, такие блинчики будут не настолько вкусными, но они будут содержать меньше калорий.

Еще одна маленькая хитрость – жарить очень тонкие блинчики, тогда их можно съесть не 1 или 2, а например, 3-4 шт. Если положить блины в маленькую тарелку, то порция будет выглядеть большой.

С чем вкусней получаются блины и сколько в них калорий?

Блинчики принято есть в качестве основного блюда, закуски либо десерта. Чтобы получить в итоге меньшую калорийность вместо молока лучше использовать кисломолочные продукты:

Считается, что использование кисломолочных продуктов лучше отразиться на состоянии здоровья Наименьший показатель калорийности будет у блинов, приготовленных на воде. С блинчиками сочетаются многие продукты для начинки. От вида используемых продуктов для теста и начинки будет зависеть калорийность готового блюда. Рассмотрим несколько вариантов блинчиков с калорийностью на 100 грамм:

  • со сметаной и творогом – 312 ккал;
  • с говяжьим мясом – 250 ккал;
  • с грибами – 218 ккал;
  • с икрой красной- 324 ккал;
  • с семгой – 313 ккал;
  • с яйцами – 222 ккал;
  • с медом – 350 ккал;
  • со сливочным маслом – 332 ккал;
  • с печеными яблоками – 256 ккал.

Зная количество калорий блинчиков можно подобрать подходящий для себя рецепт и готовить их на завтраки для всей семьи.

Пищевая ценность и химический состав
«Блины тонкие на молоке».
НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность171 кКал1684 кКал10.2%6%985 г
Белки4.9 г76 г6.4%3.7%1551 г
Жиры5.9 г56 г10.5%6.1%
949 г
Углеводы24 г219 г11%6.4%913 г

Энергетическая ценность Блины тонкие на молоке составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Блины относятся к продуктам с высоким содержанием калорий и значительным количеством клетчатки, что делает их не самым подходящим лакомством для употребления в пищу при наличии лишнего веса и борьбы с ним. Однако даже это блюдо в определенных объемах может быть включено в рацион при похудении. Для этого необходимо только определиться с компонентами для приготовления и начинкой с оптимальным значением калорийности.

Содержание калорий в блинах способно варьироваться в зависимости от способа их приготовления:

Метод приготовления

Калорийность 100 граммов продукта, кКал

Калорийность одного блина

На минеральной воде

Другим показателем, влияющим на количество калорий в блинах, является начинка. Самыми калорийными считаются те, в состав которых входит мясо:

Вид

начинки

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

Куриное мясо и грибы

Ветчина с сыром

Колбаса с сыром

В кулинарии широкое распространение получили растительные начинки на основе фруктов, плодов, ягод или продуктов их переработки:

Вид начинки

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

Банан с шоколадом

К другим распространенным разновидностям растительных начинок для блинов относятся следующие:

Вид начинки

Калорийность 100 г

продукта, кКал

Калорийность одного блина

Остальные виды начинок и их калорийность представлены в таблице:

Вид начинки

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

Творог со сметаной

Другим показателем, влияющим на количество калорий, является мука, используемая в приготовлении. От этого также зависит содержание белков, жиров и углеводов в продукте. Наиболее часто применяются такие виды:

Мука

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

БЖУ на 100 г продукта

К другим типам блинной муки, используемым в приготовлении, относятся:

Мука

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

БЖУ на 100 г продукта

Содержание химических элементов и витаминов в блинах изменяется в зависимости от рецепта, но в большинстве случаев в составе продукта можно обнаружить следующие ингредиенты:

  • витамины А, группы В (В12 и пр.), D, Е, К;
  • кальций;
  • железо;
  • магний;
  • цинк;
  • аминокислоты;
  • жиры;
  • холестерин;
  • белки;
  • клетчатка.

Содержание вышеперечисленных веществ обусловлено использованием в приготовлении наиболее распространенных продуктов – муки, яиц и молока.

К основным положительным свойствам блинов относятся:

  • укрепление костной системы;
  • восстановление нормального функционирования сердечно-сосудистой системы;
  • профилактика развития диабета;
  • понижение уровня кислотности желудка;
  • нормализация функционирования желудочно-кишечного тракта, улучшение перистальтики кишечника;
  • насыщение организма энергией, придание сил;
  • снижение риска развития малокровия;
  • нормализация состояния центральной нервной и мышечной систем;
  • улучшение и восстановление зрения;
  • поддержка метаболических процессов.

Блины относятся к высококалорийным продуктам, употребление которых является нежелательным при похудении. Однако при соблюдении определенных требований их прием допустим даже на диете:

  • Не использовать подсолнечное масло для приготовления, применять сковороду с антипригарным покрытием.
  • Вместо молока брать кефир, минеральную или обыкновенную воду.
  • Пшеничной высококалорийной муке следует предпочесть рисовую, гречневую, кукурузную и пр.
  • Использовать только кисломолочные виды сметаны и сливок с небольшим содержанием жира.
  • Готовить только тонкие блины, которые весят около 45 г.
  • Не смазывать сливочным маслом каждый продукт.
  • Добавлять в блюдо только куриные белки (на 90% состоящие из воды) и стараться не использовать желтки.
  • Брать плоды, ягоды, фрукты в качестве начинки.
  • Вместо сахара применять мед или сахарозаменитель.

Блины рекомендуется есть по утрам, от употребления их в вечернее время следует воздержаться. Необходимо соблюдать норму и не переедать даже при отсутствии проблем с лишним весом. Женщинам достаточно съедать по 3-4 блинчика, а мужчинам – по 4-5.

Калорийность блинов на молоке, сколько калорий в одном блине на молоке

Принято считать, что любые блины – обязательно жирные. В классическом варианте их готовят на жиру, сале или масле, посыпают сахаром или поливают мёдом. Если к этому ещё добавить жирную сметану, творог, сгущённое молоко и другую начинку, действительно блюдо становится столь калорийным, что может заменить полноценный завтрак и даже обед. Но все ли блины действительно калорийные, даже на молоке?

И так, давайте посчитаем калорийность блинов с молоком. Для приготовления вам понадобится:

  • 1 л молока 1,5% жирности;
  • 3 яйца;
  • 2 стакана муки;
  • 50 г сахара;
  • 50 г растительного масла;
  • щепотка соли.

Переведём в калории (на 100 г):

— 44 ккал;

— 157 ккал;

— 342 ккал;

— 398 ккал;

— 899 ккал.

Теперь пересчитаем калорийность по весу:

— 440 ккал;

— вес одного яйца без скорлупы примерно 45 г, итого – 135 г. Тогда калорийность – 212 ккал;

— 1368 ккал;

— 199 ккал;

— 449,5 ккал;

Соль, как и вода, не содержит калорий. Теперь подсчитаем общую калорийность и общий вес ингредиентов.

Общий вес – 1635 г

Общая калорийность – 2668,5 ккал.

Учтите, что 1635 г – это вес сырого теста. После жарки нужно взвесить все блины и посчитать разницу. Предположим, что получилось 1435 г готово продукта (1635 г – 1435 г = 200 г).

Составляем пропорцию, чтобы посчитать калорийность 100 г блинов:

1435 г – 2668,5 ккал

100 г – х ккал.

Итого: 186 ккал.

Один блин в среднем весит 40-50 г. Для простоты подсчёта возьмём вес 50 г, тогда калорийность 1 блина – 93 ккал.

Быстрее и точнее посчитать калорийность порции. Для этого общую калорийность разделите на общий вес блюда и помножьте на количество порций. Пользуясь таким расчётом, вы можете посчитать калорийность любых приготовленных вами блинов.

Калорийность блинов на молоке в среднем оценивают в 200 ккал. Приведенный выше приблизительный расчёт это подтверждает. Чем жирнее вы берёте молоко для блинов, тем калорийнее они будут. Также обратите внимание на сахар. Чем больше его по рецепту, тем более калорийным получится блюдо. Кроме этого, в данном рецепте не использовалось сливочное масло.

Можно ли снизить калорийность блинов? 5 супер-способов

  1. Уменьшить количество масла. Если у вас есть сковорода с антипригарным покрытием, смазывать её маслом не нужно. Достаточно хорошо разогреть. А в само тесто можно добавить 1-2 столовые ложки масла. В одной ложке – 17 г, в двух соответственно – 34 г.
  2. Добавлять одни белки. Белок практически не содержит жира, он состоит на 90% из воды. Самая калорийная и жирная часть яйца – это желток. Вес белка в среднем составляет 25-27 г.
  3. Смешать пшеничную муку высшего сорта с мукой грубого помола. Калорийность пшеничной муки – 342 ккал, муки грубого помола – 280 ккал. В этом случае общая энергетическая ценность блюда не изменится, зато блины станут более полезными. В такой муке больше клетчатки и витаминов.
  4. Как известно, лучший способ уменьшить калорийность блинов – не есть блины. Но если очень хочется, то воздержитесь от любого рода начинок, соусов, сметаны, варенья, сгущёнки и т.д. В качестве соусов можно использовать низкокалорийные воздушные фруктовые пюре, например, из тыквы и яблок. В среднем калорийность таких пюре не превышает 20-30 ккал на 100 г.
  5. Наконец, последний способ – готовить блины не на молоке, а на воде. Но в этом случае вкусовые качества значительно изменятся.

И ещё одна хитрость

Как правило, женщин больше пугает не калорийность съеденного, а количество. Поэтому готовьте блины как можно тоньше. И тогда 3 или 5 полупрозрачных блинчиков уже не покажутся такими безопасными. А если их уложить в небольшое блюдце, то порция покажется ещё больше.

Калорийность блинов и блинчиков с разной начинкой

Блины – питательное, сытное и вкусное блюдо. Благодаря ингредиентам, входящих в состав, оно еще и очень полезное. Однако, калорийность блинчиков достаточно высокая, это заставляет людей, страдающих лишним весом, отказаться от такого удовольствия. Но, можно и не делать этого, ведь есть диетические блинчики. Благодаря особой технике приготовления, калорийность блинов для похудения намного ниже, нежели обычных блинчиков.

Основой блинов является мука. Она богата на разные минералы: железо, медь, магний, а также в ней содержатся витамины группы В. Блинчики можно изготавливать из различных сортов муки, но от этого зависит и калорийность блинов. Низкокалорийной считается ржаная и ячменная мука

Блины – калории и опасность лишнего веса

Вкусные блинчики можно приготовить из разных ингредиентов, но, как правило, они готовятся из пресного и дрожжевого теста. Калорийность блинов в среднем составляет 233 ккал на 100 г продукта. Это достаточно калорийный продукт, поэтому лучше не злоупотреблять им. В особенности это касается блинов, изготовленных из дрожжевого теста.

Калорийность блинов зависит от ингредиентов, начинки и способа приготовления. Наиболее высокую калорийность имеют блины, приготовленные на дрожжах с большим количеством сахара, а также масла, в котором обжариваются блины. При этом не важно, какое масло будет использоваться. Очень важно, сколько калорий в блинах, которые вы готовите, ведь это может отразиться на вашей фигуре. Для того чтобы снизить калорийность блинов, нужно особое внимание уделить ингредиентам, заменяя жирные продукты обезжиренными или с низким процентом жирности.

Классическими считаются блины, изготовленные из пшеничной муки, яиц, цельного молока, сахара, разрыхлителя или дрожжей. Калорийность блинов из таких ингредиентов составляет в среднем 400 ккал на 100 г. Это, разумеется, очень много. Несколько блинов составят дневную норму калорий. В таком случае нужно снизить калорийность блинчиков. Необходимо заменить пшеничную муку ржаной, она намного полезней и легче усваивается организмом, а вместо молока использовать минеральную воду.

Сколько калорий в блинах с начинкой?

Начинка в блинчиках играет главную роль. Ведь ее калорийность может быть достаточно высокой, даже если сами блинчики низкокалорийные. Калорийность блинов с начинкой в среднем составляет 500 ккал. Поэтому лучше всего в качестве начинки использовать ягоды или фрукты, возможно обезжиренный творог с кусочками фруктов. Так получится не только вкусно, но еще и с минимальной калорийностью блинов.

Для блинчиков также можно использовать мед вместо сахара, он намного полезней. Можно использовать в качестве начинки вареное куриное мясо без кожи, вареные грибы, белые сорта нежирной рыбы и другие нежирные продукты. Чтобы определить, сколько калорий в блинах с начинкой, необходимо точно знать калорийность начинки и соответственно калорийность самых блинов.

Калорийность блинов на молоке с начинкой

Основой для блинов является молоко, кефир или масло, за счет этого в организм поступают такие полезные вещества, как витамин D и кальций. Калорийность блинов на молоке достигает 200 ккал на 100 г, без начинки. А это достаточно много, поскольку количество калорий в начинке также в среднем составляет 200 ккал.

Поэтому лучше использовать обезжиренное молоко, в таком случае калорийность блинов на молоке существенно снизится, или развести цельное молоко водой, в соотношении 1:1. Для того чтобы блинчики получились не только вкусными, но еще и красивыми, необходимо использовать минеральную воду. Сколько калорий в блинчиках, приготовленных на воде, можно легко подсчитать,ведь, вода — безкалорийный продукт. Что касается начинки, то она может быть самой разнообразной. В любом случае калорийность блинов на молоке повысится, но при этом вы получите еще и огромное количество полезных для организма веществ.

Калорийность блинчиков для похудения

Блинчики – ароматное, вкусное блюдо, но на блинах можно очень быстро поправиться. Ведь как не снижай количество калорий в блинах, их все равно достаточно много. Кроме того, вероятность того, что вы съедите более 100 г достаточно большая. Но все же, если правильно приготовить это блюдо, то оно получится весьма низкокалорийным.

Для того чтобы определить, сколько калорий в блинчиках, необходимо учитывать:

  • состав теста, разные добавки к тесту;
  • добавление сметаны и других жирных продуктов;
  • начинку;
  • способ приготовления.

Калорийность блинчиков может быть разной, в любом случае, употребление 2 блинчиков в день никак не повлияет на ваш вес. Если употреблять более 2 блинчиков, при этом оставив в своем рационе все мучные изделия, то вес тела увеличится. Для похудения лучше всего использовать блинчики с начинкой из овощей или фруктов, калорийность блинов в таком случае не увеличится. Также можно использовать любые нежирные продукты.

Как снизить калорийность вкусных блинов?

Поскольку калорийность этого блюда зависит от ингредиентов и рецепта приготовления, то необходимо обязательно использовать рецепты для похудения. В таком случае вы будете точно знать, сколько калорий в блинчиках, и соответственно сможете определить норму блинов в день.

Важную роль играет состав блинчиков. Вы должны контролировать, сколько калорий в блинчиках, поэтому тщательно выбирать все продукты. Для начинки лучше всего выбирать не только продукты, которые не влияют на калорийность блинов, но еще и полезные. Поскольку блины – сытное блюдо, то они отлично подходят при диетах. Сколько калорий в блинах бы не было, даже при низкой их калорийности, они способны отлично утолять голод. Но необходимо учитывать при приготовлении блюда, сколько масла идет в блинчики, а сколько на сковородку, ведь все-таки калорийность блинчиков очень важна. И самое главное — не переедать, поскольку тогда любая диета утратит смысл.

Сколько калорий в блинчике на молоке

Чаще всего мы наслаждаемся едой просто так, не думая о том, сколько в ней белков, жиров или углеводов, но бывают случаи, когда вспомнить о калораже необходимо. Чтобы вдруг не испугаться цифре, которую покажут весы после застолья или уютного чаепития, стоит хотя бы немного представлять, какова калорийность блинов на молоке.

Это любимое многими мучное блюдо не так безобидно, как кажется, но при правильном подборе продуктов может стать почти диетическим.

В статье мы расскажем о том, как можно рассчитать количество калорий в блинах на молоке или снизить энергетическую ценность этого блюда при необходимости.

к содержанию ↑

Сколько калорий в блинах на молоке

Для начала вспомним самый простой и признанный многими традиционным рецепт этой выпечки. Именно на его основе мы и произведем необходимые подсчеты.

Классический рецепт блинов на молоке

Молоко 2,5% — 800 мл, мука — 300 г, яйцо — 1 шт., соль — щепотка, сахар — ½ ст.л, масло растительное — 3 ст.л.

Муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше в зависимости от количества содержащейся в ней клейковины.

Часть масла мы можем сразу же добавить в тесто, чтобы сделать блинчики более мягкими и нежными, а на оставшемся поджарим их. Конечно, такое малое его количество предполагает использование сковороды с антипригарным покрытием. Если же жарить на нем каждую порцию, калорийность блинов на молоке, естественно возрастет.

Другие рецепты блинов на молоке вы можете найти на нашем сайте.

Калории в блинах на молоке

Рассчитаем энергетическую ценность блюда, исходя из предложенного рецепта и объемов продуктов.

  1. Молоко 2,5% — 544 ккал
  2. Мука — 1026 ккал
  3. Яйцо — 73 ккал
  4. Масло растительное — 450 ккал

Теперь остается только узнать, сколько всего получится калорий в блинах на молоке из этого количества ингредиентов, для этого нужно лишь сложить все показатели.

Получаем 2152 ккал. Казалось бы, немало, но ведь в 100 г всего 170: из которых жиров — 9 г, белков — 6 г, а углеводов — 28 г.

к содержанию ↑

Как снизить калорийность блинчиков на молоке

Если в наших планах есть немного сбросить вес, но при этом не хочется отказывать себе в маленьких удовольствиях, вроде блинчиков на молоке, попробуем уменьшить их калорийность следующим образом.

  • Используем молоко с минимальным процентом жирности

Благодаря этому в тесте, если не добавлять в него растительное масло, жиров не останется, ведь в обезжиренном молоке всего 31 ккал и 0,1% жира.

  • Добавляем в тесто воду

В тесто можно добавить воду из расчета 1:1, что тоже снизит общий калораж. К этому способу хорошо прибегнуть в том случае, если под рукой нет обезжиренных молочных продуктов.

  • Современная сковорода

Как уже было сказано выше, выбираем сковороду с антипригарным покрытием, это позволит совсем не использовать масло при приготовлении.

  • Мука разных сортов

Не обязательно добавлять в тесто только пшеничную муку. Часть ее хорошо заменить на перемолотые отруби или приготовить блюдо на ржаной.

Как видите, рассчитать, сколько калорий в блинчиках на молоке в 100 г или общем количестве совсем несложно, и также легко снизить энергетическую ценность выпечки. Попробуйте приготовить диетические блины и порадовать себя не только лакомством, но и тонкой талией!

Блины калорийность бжу. Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность обычных блинов

Ароматное, вкусное, простое блюдо, относящееся к одному из древнейших рецептов. Символ солнца и отступающей зимы, домашнего уюта и семейного застолья. Блины не перестают радовать хозяек многообразием и незамысловатостью рецептов, различными вариантами теста и начинок. Кушанье можно приготовить и подать как основное блюдо или десерт, сделать сытным завтраком либо легким обедом.

Однако людей, следящих за лишними килограммами, кушанье скорее пугает. Сколько калорий в блинах, заправленных вареньем и сливочным маслом, даже представить страшно. Тем не менее существует множество способов приготовить сковородку «солнышек» под разный вкус и рацион.

Калорийность блинов

Классическим набором для приготовления блюда являются мука, молоко, яйцо, соль, сахар, сода для пышности. Все перечисленные ингредиенты благотворно воздействуют на организм:

  • мука является поставщиком минералов и витаминов (овсяные, гречневые, пшеничные блины отличаются уникальным химическим составом),
  • молоко приносит кальций и витамин D (укрепляет кости, налаживает работу нервной системы),
  • яйцо включает в состав фолиевую кислоту, лецитин, способствует нормализации обмена жиров.

По приведенному рецепту (молоко — 400 г, мука пшеничная — 150 г, яйцо — 1 шт., сахар — 1 ст. л., сода с уксусом — ¼ ч. л.) калорийность блинов на молоке с сахаром составит 134 ккал (100 г), с маслом растительным (3 ст. л.) показатель возрастет до 170.

В зависимости от пропорций компонентов и жирности молока энергетическая ценность блинов может достигать 186 ккал на 100 грамм. Калорийность 1 блина на молоке при весе в 45-50 г (1 шт.) включает в себя около 93 единиц. При добавлении сливочного компонента, варенья или сметаны получается калорийность в районе 233 ккал (100 г) и больше.

Указать среднюю калорийность блюда проблематично: варьирование рецептур начинается с ингредиентов для теста и заканчивается выбором начинки. Так что лучше привести показатели по питательности блинов для каждого отдельного случая.

Тесто для блинов

Любой вариант приготовления кушанья предполагает выбор двух главных компонентов: типа муки и жидкой основы для замеса. Блины могут поменять калорийность в большую или меньшую сторону в зависимости от отобранных для теста ингредиентов.

Прежде всего рассмотрим различные варианты с мукой. Пшеничные блины дают усредненные показатели в 186-197 ккал (100 г). Калорийность кукурузных составляет 221 единицу. Гречневые блины (на кефире) включают 170 ккал (100 г), в смеси с пшеничной мукой в разных пропорциях — 190-229 единиц.

Калорийность овсяных блинов составляет 170 единиц (100 г), добавление пшеничной муки поднимает показатели до 227 ккал. Питательность овощного блинчика из кабачков может быть ниже приведенных данных — 131 ккал (100 г).

Перейдем к жидкой основе для замеса. Блинное тесто можно приготовить на базе различных по калорийности ингредиентов (ккал на 100 грамм):

  • на минералке — 90-105,
  • на воде — 115-135,
  • на сыворотке — 131,
  • на пиве — 163,
  • на кефире (2%) — 174-200,
  • на молоке — 170-230.

При замесе на воде блин жареный (1 шт.) дает самые низкие показатели по калорийности: 61 ккал (45 г). Стоит помнить, что в ваших руках приготовить тонкие домашние блины, средний вес которых снижается до 35-40 грамм, а значит и энергетическая ценность становится меньше.

Начинка для блина

Фаршированные варианты кушанья отличаются более высокими показателями по калорийности, однако цифры можно регулировать, отдавая предпочтение нежирным ингредиентам.

Блины в качестве основного блюда обычно готовят (калорий — 100 г):

  • с грибами — 218-220,
  • с семгой — 311,
  • с красной икрой — 324,
  • с яйцом (на кефире) — 222,
  • с мясом — 370,
  • с мясом и рисом — 250,
  • с куриным фаршем — 165-265,
  • с фаршем из говядины и свинины — 270,
  • с говяжьим фаршем — 194-260,
  • со свиным фаршем — 300-490,
  • с курицей и грибами — 241,
  • с ветчиной и сыром — 382,
  • с сыром — 348,
  • с печенью — 170-197,
  • с капустой — 117-147.

Для десертных вариантов или блюд на завтрак используются сладкие варианты начинки (калорийность на 100 г):

  • со сгущенкой — 206,
  • с медом — 350,
  • с яблоком — 256,
  • с вареньем — 185-245.

Самым популярным считается блин с творогом. Калорийность варьируется в зависимости от жирности начинки: для 9% показатель равняется примерно 185 ккал (100 г), более высокий процент доводит питательность до 230-330 единиц. Иногда для улучшения вкуса в рецепт дополнительно включается изюм, однако будьте готовы добавить к блюду 7-10 калорий.

Так что калорийность 1 блина с творогом (150 г) со сметаной насчитывает до 294 единиц.

Способ приготовления блюда при похудении

Если фигура требует строгого присмотра, а полакомиться блинами очень хочется, то калорийность кушанья можно снизить. Задействуйте наиболее низкокалорийные ингредиенты в процессе приготовления: тесто — на воде, минералке, кефире; начинка — яблоки, капуста, грибы, нежирные творог и мясо.

Возможны также варианты разбавления молока водой или минералкой (1:1) и смешивания различных сортов муки вместо использования чисто пшеничной (лучше перейти на овсяную, гречневую, ржаную без добавок).

Хорошей практикой станет сокращение количества добавляемого сахара или замена компонента медом. Настоятельно рекомендуется воздерживаться от добавок в виде сгущенки, варенья, сметаны. Используйте в качестве соусов фруктовые пюре (тыквенные и яблочные) с низкой энергетической ценностью (30 ккал — 100 г).

Помимо всего вышеперечисленного существуют небольшие хитрости снижения калорийности:

1. Готовьте на сковороде с антипригарным покрытием. Тогда масло можно будет добавить только в тесто (1-2 ст. л.) Если такое приспособление отсутствует, смажьте раскаленную поверхность салом один раз.

2. Добавляйте в тесто только белок куриного яйца — на 90% состоит из воды (основную калорийность продукта берет на себя желток).

3. Делайте более тонкие блинчики для визуального увеличения порции при низкой итоговой питательности.

Минеральная вода или пиво в качестве основы в сочетании с яичным белком снижают калорийность блинов, но добавляют блюду воздушность и нежный вкус.

Казалось бы, высокая калорийность блинов не вызывает сомнений и не оставляет этому популярному, но страшно опасному для бёдер и талии лакомству шансов попасть в список диетических продуктов. Мука, яйца, масло, а также жирная сметана и сгущёнка, которыми нередко заливают печёное кушанье, превращают его в настоящую калорийную бомбу! Добавьте сюда далеко не диетический метод приготовления блинчиков, и получится, что в меню поборников здорового питания им путь заказан. Или всё-таки нет?

Калорийность блинчиков…

А так ли страшны печёные «солнышки», как их малюют любители разнообразных диет? Блин – штука тонкая в прямом и переносном смысле и его калорийность на 100 г меняется чаще, чем погода весной. Заведёте тесто на жирном молоке, получите один результат, на диетическом кефире – другой. Задумаете по старой купеческой традиции начинить угощение красной икрой или полить мёдом, готовьтесь считать лишние сантиметры на талии; а решите обойтись перетёртым в пюре кислым яблоком, и вполне может статься, весы поутру не огорчат вас парой-другой лишних кило. Кроме того, большое значение имеет мука: например, калорийность душистых гречневых блинов будет ниже, чем у пшеничных и выше, чем у кукурузных.

Словом, вооружайтесь калькулятором и начинайте считать. Или воспользуйтесь приведёнными ниже таблицами.

Не у всякой хозяйки в нужный момент под рукой окажутся кухонные весы, чтобы отмерять 100 г. Как в таком случае рассчитать калорийность 1 блина? Ориентируйтесь на его размеры и толщину. Так, тоненькие ажурные блинчики диаметром около 20 см весят от 30 до 40 г, а пышные дрожжевые – около 60 г.

Калорийность в зависимости от рецепта приготовления

Мало того, что калорийность блинов на воде самая низкая в этом списке. Возьмите вместо обычной питьевой газированную минералку, и «солнечное» угощение станет пышнее, а кроме того, обзаведётся мелкими дырочками, такими же, какие получают с помощью соды. И вкусно, и полезно, и вес в безопасности.

Калорийность в зависимости от начинки

Начинка Калорийность на 100 г
Несладкие
Свинина300-490
Ветчина и сыр382
Сыр348
Красная икра324
Семга311
Говядина194-260
Говядина и рис250
Курятина и грибы240
Яйца222
Грибы218-220
Печень170-197
Курятина165-265
Капуста117-147
Сладкие
Мед350
Сгущенка206
Варенье185-245

Само собой разумеется, что калорийность блинчиков с творогом возрастёт, если вы решите добавить в начинку изюм и курагу, как это часто делают хозяйки. Понизить пищевую ценность выпечки с мясом можно, смешав свиной фарш с более постным говяжьим. Сытность фруктовой начинки будет целиком зависеть от её компонентов. Ну а если желаете с точностью высчитать калорийность блинов с печенью, учитывайте, кому именно принадлежал полуфабрикат. Гусиная считается самой жирной, не зря её используют для приготовления фуа-гра. На втором месте находится утиная, затем индюшиная, куриная, баранья и говяжья.

…И способы её снизить

Если количество калорий даже в самых диетических блинчиках вас не устраивает, есть и другие способы призвать их к порядку.


Блины — традиционное блюдо национальной русской кухни. Они пользуются большой популярностью не только у жителей России, но и во многих странах мира. Рецептов приготовления блинов существует множество с различными начинками, ингредиентами. Чаще всего в традиционном рецепте используется пшеничная мука, молоко и яйца. Количество калорий в таком блюде наверняка озадачит сторонников здорового питания. По этой причине многие люди стараются не готовить вкусные блины, боясь набрать лишний вес.

Сколько калорий в блинчиках на молоке и сколько весит 1 такой блин?

Блинчики на молоке и на воде

Если готовить блины по классическому рецепту, то их следует жарить на масле или сале. Такие блинчики получаются жирными , а если учесть различные начинки, то калорийность блюда будет очень высокой. Начинка может быть из многих продуктов, но чаще всего это:

  • мясо;
  • грибы;
  • икра;
  • сгущенное молоко;
  • варенье.

Тесто для блинов можно готовить не только на молоке, но и на воде, за счет чего калорийность блюда будет меньше. Вкусовые качества готового продукта будут зависеть от состава ингредиентов. Блинчики без начинки будут содержать:

  • витамины В и РР — полезные для работы нервной системы и необходимые в условиях с повышенным физической нагрузкой;
  • калий и натрий — улучшат деятельность почек, регулируют водный обмен;
  • железо — повысит уровень гемоглобина, обязательный компонент дыхательных ферментов;
  • фосфор и магний — регулируют функции сердца, сосудов и нервной системы, улучшают состояние костей.

Блины нежелательно употреблять при ожирении , в стадии обострения органов пищеварения, сахарном диабете.

Калорийность блинов на молоке

Блинчики приготовить несложно, достаточно иметь время, желание и необходимые продукты:

  • яйца;
  • молоко;
  • пшеничная мука;
  • соль и сахар;
  • масло растительное.

Все ингредиенты смешиваются до образования однородной массы без комочков. Блины жарятся на горячей сковороде, пока не подрумянятся. Калорийность блинов по такому рецепту на 100 грамм продукта будет составлять 170 калорий , из них:

  • белки — 4,8 гр;
  • жиры — 7,1 гр;
  • углеводы — 22 гр.

В среднем 1 блин будет весить без начинки примерно 50 грамм, и калорийность 1 шт. будет составлять 85 калорий.

Калорийность будет намного выше, если для приготовления блюда будет использоваться более жирное молоко. Также в блюдо добавляется сахар и его количество влияет на показатель калорийности.

Калорийность популярного блюда можно снизить за счет использования вместо молока других ингредиентов, например:

  • блины на воде: калорийность на 100 грамм — 135 ккал; 1 штуки — 67,5 ккал;
  • блины на пиве: калорийность на 100 грамм — 163 ккал; 1 штуки — 81,5 ккал.

Как можно понизить калорийность блинчиков?

Каждый, кто заботится о своей фигуре, старается меньше употреблять высококалорийные блюда в своем ежедневном рационе питания. Опытные диетологи и кулинары делятся с нами своими полезными советами и рекомендациями. Они помогут сократить число калорий и приготовить вкусные блинчики.

Имея сковороду с антипригарным покрытием можно использовать масло в минимальном количестве . В тесто нужно добавить пару ложек растительного масла и затем жарить блины на разогретой сковороде даже без масла.

Используя яйца для теста можно взять только одни белки, которые практически не содержат жира.

Молоко можно разбавить наполовину с водой, и тогда блинное тесто будет приятным на вкус и менее калорийным.

Для приготовления теста можно смешивать пшеничную муку вместе с мукой грубого помола, в ней меньше калорий. Полученное тесто будет полезней, ведь в нем больше содержится витаминов и клетчатки.

Для начинки лучше не использовать варенье или сгущенное молоко. Вместо сладких начинок, желательно взять фруктово-ягодные пюре, что поможет заметно снизить пищевую ценность готового блюда.

Готовить блинное тесто без молока, например, на воде. Конечно, такие блинчики будут не настолько вкусными, но они будут содержать меньше калорий.

Еще одна маленькая хитрость — жарить очень тонкие блинчики , тогда их можно съесть не 1 или 2, а например, 3-4 шт. Если положить блины в маленькую тарелку, то порция будет выглядеть большой.

С чем вкусней получаются блины и сколько в них калорий?

Блинчики принято есть в качестве основного блюда, закуски либо десерта. Чтобы получить в итоге меньшую калорийность вместо молока лучше использовать кисломолочные продукты:

  • ряженку;
  • кефир;
  • сыворотку;
  • простоквашу.

Считается, что использование кисломолочных продуктов лучше отразиться на состоянии здоровья Наименьший показатель калорийности будет у блинов, приготовленных на воде. С блинчиками сочетаются многие продукты для начинки . От вида используемых продуктов для теста и начинки будет зависеть калорийность готового блюда. Рассмотрим несколько вариантов блинчиков с калорийностью на 100 грамм:

Зная количество калорий блинчиков можно подобрать подходящий для себя рецепт и готовить их на завтраки для всей семьи.

Первые блины были изобретены нашими предками очень давно и использовались в качестве ритуальной еды на проводах зимы. Считалось, что таким образом люди приближают наступление весны. До сих пор кушанье в больших объемах выпекается на масленицу и символизирует солнечный диск и завершение зимы. Угощение пользуется популярностью круглый год за свой отменный вкус и простоту приготовления. Немаловажным фактором можно назвать и доступность компонентов.

Существует множество разновидностей способов приготовления, отличающихся набором ингредиентов, а значит и энергетической ценностью. Традиционный рецепт подразумевает использование однако это не является обязательным условием. Его с легкостью можно заменить водой. Такой вариант хорошо подойдет людям, у которых имеется непереносимость молока, или приверженцам диетического питания.

Польза

Кушанье является источником таких необходимых для организма веществ, как витамин Е, А, РР. Особенно полезной будет выпечка, которую замешивают на гречневой, или овсяной муке, так как эти злаки содержат рекордное количество микро и макроэлементов и одновременно не такие калорийные, как пшеница. В целом же это блюдо считается весьма калорийным, поэтому тем, кто худеет, его часто и много кушать не рекомендуется.

Противопоказания

Стоит отметить, что даже тесто, замешанное на воде, будет иметь высокую энергетическую ценность, которая повышается за счет сахара, яиц и масла, используемого при жарке. Особенно противопоказано употребление блюда вместе с алкоголем, так как это наносит серьезный ущерб печени и желудку. Подобное сочетание продуктов способно принести плохое самочувствие, плоть до тошноты и тяжести в желудке. Так же не стоит злоупотреблять выпечкой лицам, страдающим ожирением. Если тесто готовится на дрожжах, то от него следует отказаться людям с такими заболеваниями, как язва желудка, или панкреатит.

Питательная ценность и БЖУ

Это достаточно калорийное блюдо. Начинки и соусы не только придают новых вкусовых ощущений, но и добавляют пищевой ценности. Однако, зная секреты приготовления, можно приготовить налистники, которые не добавлять лишних сантиметров на талии.

Основными ингредиентами для теста являются мука и молоко. Молочный продукт с успехом заменит минеральная вода. Блюдо от этого совсем не проиграет, налистники получатся воздушные и пышные. Вместо пшеничной муки используют гречневую или ржаную. Витаминов и микроэлементов в них больше, а углеводов значительно меньше. Очень важно знать, сколько калорий содержат блины на воде, чтобы насладиться блюдом без страха за фигуру. Не стоит забывать, что при приготовлении теста используют яйца и сахар. Средняя калорийность блинов на воде в этом случае составит около 124 ккал/100г.

При относительно невысокой пищевой ценности содержит слишком много углеводов на 100 г:
Калории — 124 ккал
Белки — 4,2 г
Жиры — 4,00 г
Углеводы — 40,7 г

Один блинчики весит примерно 60 г, поэтому в 1 шт. будет около 75 ккал.


Как снизить калорийность?

Дополнительно немного уменьшить количество калорий в блюде можно, если в тесте не использовать , а так же до минимума снизить количество такого компонента, как . Блины принесут меньше вреда фигуре, если употреблять их с низкокалорийными начинками или вовсе без них.

Если в тесто вместо сахара добавить тертые яблоки, груши или тыкву, то энергетическая ценность составит всего 60 ккал/100г. Одна порция содержит всего 72 ккал.

Подавайте налистники с ягодным пюре, это не только вкусно, но и низкокалорийно.

Блины на воде, если выпекать их правильно, очень вкусны и не так вредны для здоровья, поэтому их смело можно попробовать на масленицу, или в обычный день. Главное — не злоупотреблять этим продуктом.

Большинство рецептов, согласно которым готовятся блины, включают муку, жидкий молочный продукт и яйца. Остальные ингредиенты можно регулировать по собственному желанию. Для сохранения стройной фигуры и в случае соблюдения диеты не следует использовать пшеничную муку, так как она наиболее калорийна. Этот ингредиент можно заменить гречневой, рисовой, кукурузной и другими видами муки. Это поможет снизить калорийность блинов. Чтобы уменьшить пагубное воздействие десерта на фигуру, рекомендуется также добавлять минеральную воду вместо кефира.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Количество калорий напрямую зависит и от начинки. Высокую питательность имеет блюдо, в котором в качестве начинки использован сыр, ветчина, свиной фарш.

Питательная ценность в зависимости от разных видов муки

Количество калорий, которые содержит одна штука, напрямую зависит от того, из какой муки сделано тесто. Полезность блинов также зависит от количества БЖУ, которое содержат блюда, приготовленные из разной основы.

Калорийность и БЖУ в блинах из разных видов муки:

Вид муки

Ккал в одном блине

Ккал в 100 граммах

БЖУ (на 100 г)

Пшеничная

Гречневая

Кукурузная

Кокосовая

Гороховая

Амарантовая

Пшеничная мука наиболее вредна для фигуры и совершенно не подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Связано это с большой калорийностью продукта, содержанием высокого уровня крахмала и повышенным уровнем гликемического индекса.

Белая пшеничная мука высшего сорта содержит пустые углеводы. Эти калории приводят к задержке воды в организме, что способствует набору веса и проблемам с его сбрасыванием.

Еще одной проблемой белой муки является использование дрожжей для приготовления выпечки.

Если нет возможности купить продукт из другого вида муки, то следует отдавать предпочтение бездрожжевым изделиям.

Следует употреблять продукты, приготовленные из муки 1 и 2-го сорта.

  • гречневая;
  • льняная;
  • овсяная;
  • соевая;
  • рисовая;
  • кукурузная.

Калорийность блинов с начинкой и без нее

Калорийность блинов напрямую зависит от питательности продуктов, используемых в качестве начинки.

Вид начинки

Калорийность на 100 граммов

Кал в 1 штуке

Творог со сметаной

Фарш из говядины

Куриный фарш

Свино-говяжий фарш

Свиной фарш

Мясо и рис

Курица и грибы

Ветчина и сыр

Колбаса и сыр

Картошка

Красная икра

Рыба (Семга)

Масло и сахар

Печеные яблоки

Сгущенка

Банан и шоколад

Количество килокалорий в блинах без начинки также зависит от способа приготовления. Чаще всего блинное тесто готовится на молоке, кефире или воде. Калорийность таких блюд представлена в таблице.

Как снизить калорийность блинов?

Блины являются довольно питательным блюдом, которое не рекомендуется употреблять тем, кто тщательно следит за своей фигурой и ведет здоровый способ жизни. Однако, если следовать простым рекомендациям по снижению калорийности вкусного десерта, то иногда можно себя побаловать и этим блюдом. Основные советы таковы:

  1. 1. Готовить блины следует без масла. Для того чтобы это можно было осуществить, необходимо использовать сковороду с антипригарным покрытием. В таком случае отпадет необходимость добавлять подсолнечное масло в тесто. Если такой посуды нет, то сковороду можно смазать салом один раз.
  2. 2. Не нужно смазывать каждый блин сливочным маслом, так как это способствует увеличению энергетической ценности блюда в среднем на 100 килокалорий.
  3. 3. Для приготовления блинов лучше использовать кефир, воду или минералку, а не молоко.
  4. 4. В тесто можно добавлять только белок, так как он на 90% состоит из воды. Основную питательность берет на себя желток куриного яйца.
  5. 5. Вместо пшеничной муки рекомендуется использовать гречневую, рисовую, кукурузную и другие виды, которые содержат гораздо меньше калорий в своем составе.
  6. 6. В качестве начинки желательно добавлять ягоды, фрукты и овощи, которые способствуют лучшему перевариванию блинов.
  7. 7. Если десерт употребляется вместе со сливками и сметаной, то необходимо выбирать кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
  8. 8. Такой компонент, как сахар, рекомендуется заменить медом.
  9. 9. В среднем один блин весит 45 граммов. Если готовить тонкие блины, то их масса уменьшается. Соответственно, это приводит к снижению питательности блюда и визуальному увеличению порции.

Употребление блинов разрешается всем. Главное, знать меру и правильные способы их приготовления.

Блинчики на молоке со сгущенкой и бананами рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Eve R.

порций:  12ГОТОВИТЬ:  45 минут

Добавить в книгу рецептов87

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

300 г

Куриное яйцо

6 штук

Кислое молоко

1 л

Ванильный сахар

2 столовые ложки

Соль

1 чайная ложка

Кунжутное масло

2 столовые ложкиИнструкция приготовления45 минут

Распечатать

1.Первым делом необходимо взбить яйца с солью и сахаром.

2.Далее влить кислое молоко.

3.Добавить муку и замесить однородное тесто.

4.В конце добавить кунжутное масло.

5.Сковородку для блинов хорошо разогреть и смазать сливочным маслом.

6.Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.

7.Подавать со сгущенкой и дольками бананов.

Совет к рецептуПропорции можно уменьшить вдвое, если готовить на меньшее количество.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

на молоке, на кефире и на воде

Блинчики – это прекрасное русское блюдо. Их можно печь в любое время года, не только в Масленицу, а уж в праздник предвестника весны обязательно нужно приготовить разных блинов – простых и с начинкой!

В этой статье я предлагаю разобрать несколько видов блинчиков – на молоке, кефире и на воде, чтобы Вы не ограничивали себя наличием молока в холодильнике. А также разберем самые основные виды начинок – сладкие и мясные. Блины можно подавать как десерт или даже  как основное блюдо, например, на ужин. Из соусов отлично подойдут сметана, варенье или сгущенка, растопленный шоколад или просто можно посыпать их сверху пудрой, а к мясным – сметана и различные соусы.
Давайте же знакомиться с рецептами вкусных и быстрых блинчиков!

Быстрая навигация по статье

Рецепты теста для блинчиков на любой вкус

Тесто на блинчики можно готовить из разных ингредиентов, в том числе и с кислым молоком, кислым кефиром или даже с минеральной водой. Сегодня мы познакомимся только с основными. А если Вас заинтересует, то можете оставить комментарий, какие виды блинов стоит разобрать еще. Я обязательно напишу статью об этом!

Блинчики на молоке – классический рецепт

Самое первое, что приходит в голову, когда говорят про блины – это молоко. Действительно, это самый распространенный классический рецепт, потому что молоко практически всегда есть в каждом холодильнике, и стоит недорого. Готовить по этому рецепту быстро и просто!

Вкусные ажурные блинчики на молоке
Ингредиенты

Ингредиенты необходимо использовать практически комнатной температуры, тогда блинчики будут ажурные, т.е. в дырочку, поэтому за полчаса до приготовления необходимо достать все для приготовления из холодильника.

  • Молоко – 700 мл.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 1,5-2 ст.
  • Соль – ½-1 ч.л. (в зависимости от того, какая будет начинка, сладкая или соленая)
  • Сахар – 1-3 ст.л. (в зависимости от того, какая будет начинка, сладкая или соленая)
  • Сода – ½ ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления

Время, которое занимает приготовление, – около получаса плюс еще полчаса на выпекание. Использовать можно как миксер, так и простой венчик. Ложкой достаточно трудно разбить комочки от муки и тесто не будет воздушным. Если у вас венчик вместо миксера, то лучше начать готовить тесто с муки, от густого к жидкому. А если миксер, то все равно в каком порядке, миксер все размешает равномерно.

Шаг 1. Всыпаем муку в большую чашку, добавляем в нее соль, сахар, соду, яйца и немного молока. Хорошо все перемешиваем.

Шаг 2. Затем начинаем постепенно подливать молоко и взбивать венчиком, чтобы разбивались образовавшиеся комочки, можно добавить 1 ст.л. масла растительного и размешать.

Шаг 3. Оставляем наше тесто минут на 15 в теплом месте. Перед выпеканием поварешкой несколько раз хорошо перемешиваем, высоко поднимая, чтобы тесто набралось воздуха.

Шаг 4. Наливаем в тесто масло растительное и не перемешиваем, чтобы оно осталось у нас наверху. Когда будем подчерпывать его для выпечки, то будем стараться зацепить немного его в поварёшку.

Шаг 5. Разогреваем сковороду и начинаем выпекать блинчики. Общее время на обжаривание одного блинчика с двух сторон – около минуты. Для выпекания блинов нужна специальная сковорода – чугунная или с антипригарным покрытием, чтобы переворачивать блины было удобнее. Для переворачивания удобно использовать деревянную лопатку. Выкладываем блины на плоскую большую тарелку стопкой друг на друга.

Калорийность

Калорийность блинчиков на молоке относительно невысокая, но блины содержат много углеводов, поэтому лучше кушать их в первой половине дня. Если блинчик фаршированный, то не забывайте добавлять калорийность начинки.

№ Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Молоко 700 19,6 17,5 32,9 364
2 Яйцо 120 15,24 13,08 0,84 188,4
3 Мука 250 26,5 3,25 169 827,5
4 Сахар 50 0 0 49,85 199
5 Масло растительное 50 0 49,5 0 449,5
Итого: 1170 61,34 83,33 252,59 2028,4
Итого на 100 грамм: 100 5,24 7,12 21,59 173,37

Данные в таблице я взяла с сайта Калоризатор.ру, у них очень удобный калькулятор КБЖУ продуктов. итак, мы видим, что калорийность блинов на молоке – 173 Ккал. Белка – 5 грамм, жира – 7 грамм, а углеводов – 21,5 грамм. на сто грамм продукта.

Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт приготовления блинчиков на молоке, а если понравится рецепт, поставьте лайк под видео и подпишитесь на мой канал ютуба. Спасибо! Приятного просмотра и приятного аппетита!

Видео – рецепт блинов на молоке

Аппетитные блины на кефире – секретный рецепт

Блины можно приготовить не только на молоке, но и на кефире. Распространено такое заблуждение, что из кефира выпекают только оладьи и лепешки, это не правда! Для того, чтобы они на кефире были не толстыми, а такими же тонкими, как на молоке, используется одна хитрость о которой я расскажу в рецепте!

Блинчики можно приготовить и на кефире
Ингредиенты

Все ингредиенты для блинов нужно использовать теплыми, для того, чтобы  блинчики были воздушными и в дырочку, для этого достанем все продукты из холодильника за полчаса до приготовления, тогда они успеют стать нужной температуры.

  • Кефир – 2 стакана
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 1,5-2 ст.
  • Соль – ½-1 ч.л. (в зависимости от того, какая будет начинка, сладкая или соленая)
  • Сахар – 1-3 ст.л. (в зависимости от того, какая будет начинка, сладкая или соленая)
  • Кипяток – 1 стакан
  • Сода – ½ ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления

Для приготовления Вам понадобятся соответствующие ингредиенты, час времени и хорошее настроение! Ведь мы помним, что работа с тестом требует теплоты и заботы, тогда и выпечка будет вкусная и румяная. Готовить можно с помощью миксера или с обычным венчиком, тогда все тесто будет однородное и без комочков.

Шаг 1. Всыпаем муку в большую посуду, добавляем к ней соль, сахар, яйца, 1 ст.л. масла и немного кефира. Начинаем замешивать тесто, постепенно подливая кефир.

Шаг 2. Когда весь кефир уже будет влит в тесто, оно будет еще густым. А теперь секрет тонких блинов на кефире. Мы наливаем стакан кипятка, всыпаем в него соду и вливаем в тесто, быстро при этом перемешивая его. Вот теперь все готово, начинаем выпекать!

Шаг 3. Разогреваем специальную сковороду для блинов – чугунную или с антипригарным покрытием, смазываем ее растительным маслом. Для этого используем кондитерскую кисть. И выпекаем наши блинчики с обеих сторон.

Шаг 4. Складываем блины на плоскую тарелку горкой. Кушаем горячими или остывшими со сметаной, вареньем или джемом. Или заворачиваем в них любимую начинку.

Калорийность

Калорийность блинов на кефире немного ниже, чем на молоке, так как мы использовали воду, разбавляя густое тесто. Но углеводов они содержат также большое количество, поэтому кушаем умеренно и в первой половине дня.

№ Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Кефир 500 14 12,5 19,5 250
2 Яйцо 120 15,24 13,08 0,84 188,4
3 Мука 250 26,5 3,25 169 827,5
4 Сахар 50 0 0 49,85 199
5 Масло растительное 50 0 49,5 0 449,5
6 Кипяток 250 0 0 0 0
Итого: 1220 55,74 78,33 239,19 1914,4
Итого на 100 грамм: 100 4,57 6,42 19,61 156,92

Все данные в таблице взяла с сайта Калоризатор.ру. Мы видим, что калорийность – 156 ккал, белка – 4,5 грамм, жиров – 6,5 грамма, углеводов – 19,5 грамм.

Видеорецепт

Посмотрите пошаговый видеорецепт блинов на кефире. Если понравится, поставьте лайк под видео и подпишитесь на мой канал ютуб. Приятного приготовления и аппетита!

Приготовить блины можно на кефире – смотрите видео

Нежные блинчики на воде – запасной рецепт

Если вдруг у вас в холодильнике не оказалось ни молока, ни кефира, а уж страсть как хочется напечь, не огорчайтесь, есть простой и быстрый рецепт блинчиков на воде. Они получаются не менее вкусными, а калорий содержат меньше, поэтому съесть их можно больше.

Красивые блины на воде
Ингредиенты

Продукты для приготовления мы будем использовать комнатной температуры, а воду отфильтрованную, а лучше кипяченую, обязательно теплую, но не горячую.

  • Вода – 3 стакана
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 1,5-2 ст.
  • Соль – ½-1 ч.л. (в зависимости от того, какая будет начинка, сладкая или соленая)
  • Сахар – 1-3 ст.л. (в зависимости от того, какая будет начинка, сладкая или соленая)
  • Сода – ½ ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления

Для приготовления можно использовать миксер или венчик, главное, чтобы тесто в итоге было однородным и без комочков. Начинать замешивать тесто проще от густого к жидкому, тогда однородности добиться гораздо проще.

Шаг 1. Насыпаем муку в глубокую миску, добавляем к ней соль, сахар, соду, яйца и немного воды. Все начинаем тщательно замешивать, подливая потихоньку воду.

Шаг 2. Доводим тесто до жидкого вида, подливаем растительного масла, размешиваем и оставляем минут на 20 в теплом месте. Затем поварешкой хорошо промешиваем, поднимая ее повыше, чтобы тесто набралось воздуха.

Шаг 3. Разогреваем чугунную или специальную для блинов сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем блины обычным способом – с двух сторон.

Шаг 4. Складываем готовые блины горкой и подаем горячими со сметаной или другим соусом. также их можно использовать для фарширования любой начинкой.

Калорийность

Калорийность блинов на воде немного ниже, чем на молоке или на кефире, но все-таки это углеводистая еда, поэтому будьте осторожнее и не переедайте и кушайте с утра.

№ Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Вода 700 0 0 0 0
2 Яйцо 120 15,24 13,08 0,84 188,4
3 Мука 250 26,5 3,25 169 827,5
4 Сахар 50 0 0 49,85 199
5 Масло растительное 50 0 49,5 0 449,5
Итого: 1170 41,74 65,83 219,69 1664,4
Итого на 100 грамм: 100 3,57 5,63 18,78 142,26

Данные таблицы с сайта Калоризатор.ру. Калорийность – 142 ккал. Белков – 3,5 грамма, жиров – 5,5 грамм, углеводов – 18,5 грамм.

Видеорецепт

Может быть Вам будет интереснее посмотреть видео, как готовить блины на воде? Тогда держите видеорецепт, если понравится, поставьте лайк под видео и подпишитесь на мой ютуб-канал. Спасибо!

Видео – как приготовить блины на воде

Фаршированные сладкие блинчики

Блины сами по себе очень вкусные и их хорошо подавать к чаю или кофе. Но, со сладкой начинкой – это уже просто сказка! Начинок существует очень много, сегодня предлагаю Вам познакомится в основными тремя. Если у вас есть на примете еще вкусные начинки, которые Вы любите, пишите в комментариях, обязательно попробую их приготовить! Начинки для блинов я пишу с указанием калорийности на сто грамм без блинной основы. Ведь можно приготовить как маленькие, куда уйдет мало начинки, так и очень большие, соответственно вес используемой начинки будет разный. Начнем приготовление?

Блины, фаршированные творогом с сухофруктами

На мой взгляд, самая распространенная сладкая начинка для блинов – это творог с какими-либо сухофруктами. Обычно я использую изюм и курагу. Вместе или по отдельности. Если Вы придерживаетесь правильного питания, то не кладите сахар в начинку, так как сухофрукты придадут сладкий вкус. Дети особенно любят такую начинку, а она не только вкусная, но и полезная!

Блинчики фаршированные творогом обжаренные на сковороде
Ингредиенты

Для начинок необходимо использовать только свежие продукты. Творог берите на свое усмотрение, лучше не кислых сортов, мне больше нравится зерненый творог, но подойдет и прессованный.

  • Творог 5% – 0,3 кг
  • Яйцо – 1шт.
  • Любые сухофрукты (курага, изюм) – 0,1 кг.
  • Сахар – 2 ст.л. (по желанию)
  • Ванилин
  • Масло растительное для обжаривания – 2 ст.л.
Процесс приготовления

Время на приготовление минимальное – 10-15 минут. В конце блинчики обязательно нужно обжаривать на сковороде, так как начинка содержит сырое яйцо. Если вы не хотите обжаривать, то из начинки нужно убрать яйцо и заменить, например, бананом.

Шаг 1. Выкладываем творог в посуду и разминаем его вилкой. Для творожной начинки однородного состояния, можно воспользоваться миксером, но это не обязательно.

Шаг 2. Сухофрукты предварительно замачиваем сначала в холодной воде на 20 минут, а затем тщательно  промываем в горячей. Нарезаем курагу мелко, а изюм можно использовать без нарезки.

Шаг 3. Разбиваем яйцо в творог, добавляем сахар по вкусу, ванилин и мелко порезанные сухофрукты. Все тщательно замешиваем.

Шаг 4. Заворачиваем начинку в блины и обжариваем с двух сторон на сковороде с растительным маслом, подаем со сметаной или вареньем.

Калорийность и БЖУ

Калорийность у творожных блинов высокая, лучше такие блинчики кушать в первой половине дня и умеренно. Для того, чтобы снизить калорийность можно использовать творог менее жирный или обезжиренный, не класть сахар, уменьшить количество сухофруктов и обжаривать на сухой сковороде без масла.

№ Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Творог 300 51,6 15 5,4 363
2 Яйцо 55 6,99 6 0,39 86,35
3 Курага 50 2,6 0,15 25,5 107,25
4 Изюм 50 1,45 0,3 33 132
5 Сахар 50 0 0 49,85 199
6 Масло растительное 50 0 49,5 0 449,5
Итого: 555 62,64 70,95 114,14 1337,1
Итого на 100 грамм: 100 11,29 12,78 20,57 240,92

Калорийность и БЖУ я рассчитывала на сате Калоризатор.ру. Калорийность нашей начинки для блинов получилась 240 ккал на сто грамм, белка – 11 грамм, жиров – 12,5 грамм, углеводов – 20,5 грамм.

Блинчики с бананом и шоколадом

Бананово-шоколадная начинка очень вкусная и сладкая. Её любят не только дети, но и взрослые. Блинчики с такой начинкой не нужно обжаривать перед подачей и готовится она очень просто и быстро. Попробуйте начинку из бананов и шоколада, и вы помете, что рай на земле существует. Ваши близкие высоко оценят Ваш кулинарный талант.

Вкусная начинка для блинов – яблоко с корицей
Ингредиенты

Для начинки лучше использовать большие и чуть переспелые бананы. Шоколад предпочтительно темный, но если вы очень любите молочный, то используйте для приготовления его.

  • Бананы – 2 шт. (большие)
  • Шоколад темный – 100 гр.
  • Сахарная пудра – для украшения
Процесс приготовления

Приготовить эту начинку можно двумя способами. Либо банан нарезать маленькими кубиками, либо размять его вилкой в кашицу. Мне больше нравится первый способ, так как сам блинчик не промокает от начинки.

Шаг 1. Ощичаем банан от кожуры, нарезаем его маленькими кубиками.

Шаг 2. Шоколад растапливаем на водяной бане до жидкого состояния.

Шаг 3. Заворачиваем банан в блинчик, сверху посыпаем сахарной пудрой и красиво поливаем шоколадом.

Калорийность и БЖУ

Калорийность этой начинки высокая, она содержит очень большое количество углеводов. Поэтому, если Вы следите за калорийностью, будьте осторожны и кушайте такие блинчики с утра, чтобы успеть потратить за день все углеводы. Тогда ничто не омрачит Вам настроение, а сладость подарит заряд бодрости и хорошее настроение.

№ Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Банан 300 4,5 0,6 65,4 285
2 Шоколад темный 100 6,2 35,4 48,2 539
3 Сахарная пудра 10 0 0 9,98 37,4
Итого: 410 10,7 36 123,58 861,4
Итого на 100 грамм: 100 2,61 8,78 30,14 210,10

Калорийность банановой начинки – 210 ккал на 100 грамм, белка – 2,5 грамм, жиров – 8,5 грамм, углеводов – 30 грамм. Данные для таблицы взяла с сайта Калризатор.ру

Блины с яблоком, джемом и корицей

Вкусная, легкая начинка для блинов – яблоко с корицей и джемом. Готовить очень просто и быстро, а результат всех удивит. Если вы не любите корицу, ее можно не добавлять, а заменить, например, на ванилин. на завтрак такие блинчики готовить и кушать одно удовольствие!

Блины с бананом, политые шоколадом
Ингредиенты

Если у Вас яблоки кислых сортов, то выбирайте сладкий джем, например, клубничный, а если у Вас сладкие яблоки, то лучше подойдет джем из смородины, с кислинкой.

  • Яблоко фуджи – 2 шт. (большие)
  • Джем смородиновый – 100 гр.
  • Корица – по вкусу
  • Сахарная пудра для украшения
Процесс приготовления

Время приготовления на яблочную начинку – 10-15 минут. Продукты практически всегда есть под рукой. Джем можно легко заменить на варенье, только не жидкое, чтобы блинчики не намокли.

Шаг 1. Яблоки моем, вычищаем серединку и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 2. К яблокам добавляем корицу или ванилин, джем и все хорошо перемешиваем.

Шаг 3. Начинку заворачиваем в блины, посыпаем сверху сахарной пудрой и сразу подаем. Обжаривать их не нужно.

Калорийность и БЖУ

Калорийность у яблочной начинки невысокая, но она все равно содержит много простых углеводов, которые лучше употреблять с утра.

№ Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Яблоки Фуджи 300 1,2 0,6 57,3 213
2 Джем смородиновый 100 0 0 56,5 226
3 Сахарная пудра 10 0 0 9,98 37,4
Итого: 410 1,2 0,6 123,78 476,4
Итого на 100 грамм: 100 0,29 0,15 30,19 116,20

Калорийность у яблочной начинки получилась 116 Ккал на 100 грамм, белка – 0,2 грамма, жира – 0,15 грамма, углеводов – 30 грамм.

Фаршированные мясные блинчики

Что приготовить на ужин? Каждая хозяйка задается этим вопросом. Предлагаю Вам познакомиться с отличным вариантом для ужина – блины с мясными начинками. Таких начинок существует великое множество, но мы разберем только три основные, из простых продуктов, которые готовить легко и просто. Кушать такие блины можно как со сметаной, так и с другими любимыми соусами. Калорийность будет указана в конце каждой из начинок без учета блинов на 100 грамм. Поэтому, если считаете калории, не забывайте добавлять КБЖУ тех блинов, в которых будете заворачивать.

Блины с начинкой из мясного фарша

Самая распространенная мясная начинка – из мясного фарша. Обычно я делаю его сама из говядины и свинины 50/50, добавляя в него лук, приправы и яйцо. Но, можно воспользоваться и магазинным вариантом, главное, чтобы он был свежий и вкусный!

Фаршированные блинчики мясом и рисом
Ингредиенты

Для того, чтобы наш ужин из фаршированных блинчиков был вкусный, необходимо использовать только самые свежие продукты!

  • Фарш говядина/свинина – 400 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Рис – 100 гр. (вес отварного риса)
  • Масло растительное 50 гр.
Процесс приготовления

Мясные блинчики мы в конце обжариваем, это придает им пикантный вкус и хрустящую корочку. Если Вам нужен менее калорийный вариант, то тогда их не обжаривайте, а подогрейте перед подачей в микроволновке.

Шаг 1. Нарезаем очень мелко лук.

Шаг 2. Разогреваем сковороду, наливаем в него растительное масло, и обжариваем в первую очередь лук до золотистого цвета.

Шаг 3. Затем в лук выкладываем фарш. В процессе обжарки, разминаем его вилочкой, чтобы он распался. Доводим до готовности.

Шаг 4. Пока готовится фарш, мы отвариваем рис. Лучше использовать длиннозерный.

Шаг 5. Смешиваем готовый фарш и рис. Заворачиваем в блины.

Шаг 6. Перед подачей поджариваем на сковороде или подогреваем в микроволновке.

Калорийность и БЖУ

Калорийность блинчиков из мясного фарша высокая, но они содержат большое количество белка, а значит сытные, много не съешь.

№ Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Фарш из говядины и свинины 400 68,8 80 0 1016
2 Лук 100 1,4 0 10,4 47
3 Рис белый отварной 100 2,2 0,5 24,9 116
4 Масло растительное 50 0 49,5 0 449,5
Итого: 650 72,4 130 35,3 1628,5
Итого на 100 грамм: 100 11,14 20,00 5,43 250,54

Данные в таблице я взяла с сайта Калоризатор.ру. Калорийность фаршированных мысом с рисом блинов – 250 Ккал на 100 грамм, белка – 11 грамм, жиров – 20 грамм, углеводов – 5 грамм.

Блинчики, фаршированные ветчиной с помидором

Вкусная сочная и нежная начинка для блинов из ветчины и помидора. готовить ну очень просто. И такие блины можно есть как горячие, так и уже остывшие, подогревать ни на сковороде, ни в микроволновке необязательно.

начинка для блинов – ветчина и сыр
Ингредиенты

Ветчину можно использовать абсолютно любую, на ваше усмотрение. Главный фактор – это, конечно, свежесть продуктов.

  • Ветчина – 300 гр.
  • Помидор – 2 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Приправы – по вкусу
Процесс приготовления

Приготовить такую начинку можно буквально за 5 минут, справится даже ребенок. А по вкусу получаются блинчики просто великолепными! Их можно не только есть на ужин, но и брать с собой в качестве перекуса на работу или на учебу.

Шаг 1. Прежде всего, нарезаем ветчину тонкими пластинками.

Шаг 2. Затем нарезаем помидоры тонкими пластинками.

Шаг 3. Шинкуем мелко зелень (укроп, петрушку, базилик).

Шаг 4. Кладем в блинчик сначала ветчину, затем помидор, посыпаем зеленью и сверху еще один пластик ветчины. Заворачиваем и подаем сразу к столу.

Калорийность и БЖУ

Калорийность относительно невысокая, так как мы начинку и готовый блин не обжариваем в масле. Поэтому можно смело кушать и получать только удовольствие.

№ Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Ветчина 300 42 72 0 810
2 Помидор 150 1,65 0,3 5,55 30
3 Зелень 50 1,3 0,2 2,6 18
Итого: 500 44,95 72,5 8,15 858
Итого на 100 грамм: 100 8,99 14,50 1,63 171,60

Таблицу я составила на основе данных с сайта Калоризатор.ру. Калорийность фаршированных ветчиной и помидорами блинов получилась – 171 ккал на 100 грамм. Белков – 9 грамм, жиров – 14,5, углеводов – 1,5 грамма.

Курица с сыром и грибами – нежная начинка для блинов

Еще одна очень вкусная и нежная начинка для блинов- из куриного филе, сыра и грибов. Такие блины нужно готовить с запасом, потому что они настолько вкусные, что близкие попросят добавку! Кстати, такую начинку можно подавать и без блинов, с любым гарниром. Будет тоже очень вкусно!

Вкусные обжаренные блинчики с курицей, грибами и сыром
Ингредиенты

Для начинки лучше всего использовать куриное филе. Но можно и использовать любое другое куриное мясо, просто с филе проще готовить и быстрее.

  • Куриное филе – 400 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Грибы (любые) – 150 гр.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Зелень по вкусу
  • Чеснок – 1-2 зуб.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления

Для приготовления нам нужно будет размороженное или лучше охлажденное куриное филе. Приготовление займет примерно 30-40 минут.

Шаг 1. Отвариваем куриное филе до готовности.

Шаг 2. Пока наша курочка варится, мы шинкуем мелко лук и зелень. Натираем сыр на крупной терке. Отвариваем до готовности грибы.

Шаг 3. Нагреваем сначала сковороду и обжариваем на масле лук до золотого цвета, а затем скидываем к нему мелко порезанное куриное филе, мелко порезанные грибы и немного обжариваем.

Шаг 4. Затем добавляем сметану и чуть притушиваем, а в конце кидаем зелень, выдавливаем чеснок – тушим на медленном огне минут 5-7.

Шаг 5. Выкладываем начинку из сковороды в чашку, а затем, пока она не остыла, добавляем тертый сыр и перемешиваем.

Шаг 6. Фаршируем блинчики, а перед подачей их можно обжарить на сковороде или подогреть в микроволновке.

Калорийность и БЖУ

Начинка для блинов из куриного филе с достаточно низкой калорийностью, поэтому такие фаршированные блинчики можно кушать в любое время суток, не боясь поправиться.

№ Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Куриное филе 400 92,4 4,8 0 440
2 Грибы 150 5,55 2,55 1,65 51
3 Сметана 40 1,2 4 1,16 46
4 Масло растительное 50 0 49,5 0 449,5
5 Сыр твердый 100 26 26,8 0 352
6 Лук 75 1,05 0 7,8 35,25
7 Зелень 40 1,04 0,16 2,08 14,4
Итого: 855 127,24 87,81 12,69 1388,15
Итого на 100 грамм: 100 14,88 10,27 1,48 162,36

Калорийность блинов из куриного филе, грибов и сыра получилась 162 Ккал на 100 грамм. белка – 14,5 грамм, жиров – 10 грамм, углеводов – 1,48 грамм.
Все данные по калорийности и БЖУ были взяты с сайта Calorizator.ru

Вот такая получилась обзорная стать по основным видам блинов и начинкам к ним. Если у Вас есть желание поделиться своими рецептами, пишите в комментариях, мы все вам будем признательны!

Прочитайте также интересные рецепты разных оладий. Готовить его очень просто и быстро, а на вкус, он просто восхитительный! Готовьте с удовольствием, а кушайте в радость!

Спасибо, что дочитали до конца. Желаю Вам хорошего настроения и аппетита!

Поставьте, пожалуйста, свою оценку и поделитесь с друзьями.

Просмотров записи: 426

Посмотрите, это интересно:

Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!

Низкокалорийные блины (с низким содержанием жира и низким содержанием сахара)

Наслаждайтесь вкусными блинами без всех калорий! Эти полезные блинчики с бананами и греческим йогуртом содержат мало калорий, жиров и сахара.

С помощью этого простого рецепта вы можете быстро приготовить вкусные блины, которые не нарушат вашу диету! Они настолько хороши, что вы не пропустите лишний жир и сахар в традиционных блинах.

Включая в рецепт немного муки (а не только бананы и яйца), эти низкокалорийные блины действительно напоминают обычные блины.Добавление корицы в рецепт также поможет замаскировать банановый вкус, если вы не большой поклонник бананов.

Перейти к:

Как сократить количество калорий

Вот как этот рецепт сокращает количество калорий для приготовления более здоровых блинов:

  • Без добавления масла или масла — обезжиренный греческий йогурт и бананы помогают формировать тесто без использования лишних жиров
  • Без добавления сахара — единственный сахар в этом рецепте — это натуральный сахар, содержащийся в бананах. В тесто не добавляется лишний сахар.
  • Меньше муки — используя банан, можно уменьшить количество муки.Густое банановое пюре помогает восполнить потерю муки.
  • Несладкое ванильное миндальное молоко — вкусное и калорийное, чем цельное молоко!
  • Яичный белок — использование яичного белка вместо целого яйца связывает жидкое тесто вместе с меньшим количеством калорий

Ингредиенты

Для приготовления этого рецепта вам понадобится:

  • 1 спелый банан в пюре (примерно ½ стакана бананового пюре)
  • 1 яичный белок
  • ½ стакана ванильного обезжиренного греческого йогурта
  • ¼ стакана несладкого ванильного миндального молока
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • ½ стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки корицы, необязательно
  • 1 столовая ложка подсластителя, необязательно (например, Swerve или Splenda)

Как и при приготовлении бананового хлеба, чем спелее бананы, тем лучше! Спелые бананы мягкие и более сладкие внутри.

Использование корицы и подсластителя совершенно необязательно, но я думаю, что они делают эти блины еще более вкусными! Но вы можете оставить это по своему вкусу.

Инструкции

Чтобы приготовить тесто для блинов, сначала начните с пюре из банана. Я использую большую стеклянную мерную чашку и разминаю банан вилкой. У вас должно получиться около ½ стакана бананового пюре. Я предпочитаю мелко размять бананы, чтобы не осталось больших кусков.

Затем добавьте яичный белок, греческий йогурт, миндальное молоко и ванильный экстракт.Перемешивайте, пока влажные ингредиенты не смешаются с банановым пюре.

Затем добавьте муку, разрыхлитель, корицу и подсластитель. Перемешивайте, пока жидкое тесто не перемешается.

Если тесто слишком жидкое, можно добавить дополнительную столовую ложку муки. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить дополнительную столовую ложку миндального молока. Тесто должно быть густой, но текучей, как обычное тесто для блинов.

Разогрейте сковороду или сковороду до среднего огня.Сбрызните сковороду антипригарным спреем. Налейте примерно ¼ стакана жидкого теста на блин. Готовьте каждый блин в течение 2–3 минут, пока блин не застынет по краям. Вы должны увидеть, как в центре блина образуются пузырьки.

Переверните и готовьте блины с другой стороны еще 2 минуты. Блины должны быть прожаренными и золотисто-коричневыми.

Работая порциями, доделать оставшиеся блины. Подавать в теплом виде с начинкой на ваш выбор!

Дополнительные микшеры

Это отличный базовый рецепт, который вы можете настроить по своему вкусу! Залив тесто для блинов на сковороду, можно добавить некоторые добавки, например:

  • Черника
  • Ежевика
  • Нарезанная кубиками клубника
  • Шоколадные чипсы
  • Нарезанные кубиками грецкие орехи
  • Кокос

Любые фрукты или другие смеси, которые у вас есть, действительно легко добавить.Добавление фруктов не добавит много калорий в блины. Черника, наверное, моя любимая!

Лучшие советы

  • Если блины становятся слишком коричневыми , уменьшите огонь и готовьте их медленнее
  • Сбрызните сковороду антипригарным спреем — это поможет предотвратить прилипание блинов. Добавляйте свежий слой спрея между каждой порцией.
  • Если тесто слишком густое , добавьте еще одну столовую ложку миндального молока
  • Если тесто слишком жидкое , добавьте еще одну столовую ложку муки
  • Удвойте или утроьте рецепт, если готовите блины для семьи — только этот рецепт готовит блины для одного или двух человек (одна большая порция или две средние порции)

Низкокалорийные начинки

Конечно, без сиропа не обходится ни один блин! Они действительно делают восхитительный сироп без сахара с очень низким содержанием калорий (всего около 15 калорий на чашки).Вы также можете купить легкий сироп, который составляет примерно ½ калорийности обычного сиропа.

Помимо сиропа, немного взбитых сливок сверху добавляет приятного оттенка! Пара столовых ложек легких взбитых сливок — это всего около 20 калорий.

Вы также можете добавить в блины немного фруктов, кокоса или нарезанных кубиками орехов!

Как хранить

Остатки блинов можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня. Разогрейте их в микроволновой печи с шагом 30 секунд, пока они не прогреются.

калорий и размер порции

По этому рецепту должно получиться около 6 блинов (из расчета чашки теста на блин). В одной порции из 3 блинов всего около 216 калорий! Совсем неплохо для сытного низкокалорийного завтрака!

Вы можете добавить ¼ стакана сиропа без сахара, чтобы получить около 15 калорий, и 2 столовые ложки легких взбитых сливок, чтобы получить около 20 калорий.

Еще рецепты низкокалорийных завтраков

Если вам понравился этот рецепт, ознакомьтесь с другими рецептами легкого завтрака:

Рецепт

Низкокалорийные блины (с низким содержанием жира и сахара)

Доходность: 6 блинов

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 10 минут

Общее время: 15 минут

Наслаждайтесь вкусными блинчиками без лишних калорий! Эти полезные блинчики с бананами и греческим йогуртом содержат мало калорий, жиров и сахара.

Состав

Блины:
  • 1 спелый банан, размятый (около ½ стакана размятого банана)
  • 1 яичный белок
  • ½ стакана ванильного обезжиренного греческого йогурта
  • ¼ стакана несладкого ванильного миндального молока
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • ½ стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки корицы, по желанию
  • 1 столовая ложка подсластителя, необязательно (например, Swerve или Splenda)
Дополнительные начинки

Инструкции

  1. В миске среднего размера размять банан вилкой до тех пор, пока не останутся большие комочки.У вас должно получиться примерно ½ стакана бананового пюре.
  2. Добавьте в банановое пюре яичный белок, йогурт, миндальное молоко и ваниль. Смешайте до однородной массы.
  3. Добавьте разрыхлитель, муку, корицу и подсластитель. Перемешивайте, пока жидкое тесто не перемешается.
  4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковородку до среднего огня. Обрызгайте сковороду антипригарным спреем и выложите ложкой примерно стакана теста на блин на сковороде.
  5. Готовьте блины 2-3 минуты, пока края не начнут застывать, переверните, а затем готовьте еще 2 минуты с другой стороны, пока блины полностью не приготовятся.
  6. Повторите процесс, чтобы приготовить оставшиеся блины. Подавать в теплом виде с легким сиропом или без сахара и взбитыми сливками.

Банкноты

  • Если тесто слишком густое, добавьте дополнительную столовую ложку миндального молока.
  • Если тесто слишком жидкое, добавьте дополнительную столовую ложку муки.
  • Эти блины действительно имеют легкий банановый привкус, но они очень вкусные! Вы почувствуете вкус банана меньше, если добавите корицу в тесто и сверху сироп.
  • Удвойте рецепт, чтобы приготовить семейную партию. Этот рецепт рассчитан только на двоих.
  • Если блины поджариваются слишком быстро, попробуйте уменьшить огонь.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 2 Размер порции: 3 блина
Количество на приём: Калории: 216 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 3 мг Натрий: 293 мг Углеводы: 40 г Волокно: 2 г Сахар: 9 г Белки: 12 г

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.

Понравился этот рецепт?

Подпишитесь на @skinnycomfort в Pinterest!

Здоровых блинов: рецепт низкокалорийных блинчиков на 68 калорий

По мере того, как мы переживаем нашу третью национальную изоляцию, мы все ищем маленьких радостей и вещей, которыми можно заняться дома, чтобы поддерживать высокий моральный дух. Одно из занятий, которое помогло нам пережить последние два запрета, — это приготовление пищи. Пробуем ли мы удачу с банановым хлебом и закваской или стремимся к приключениям с облачным хлебом и трендами в выпечке TikTok, многие из нас нашли утешение на кухне.

Вот почему мы уже отсчитываем дни до Масленицы 16 февраля.

Разве Масленица не лучших ?! Нам не терпится представить множество сладких и соленых блинов в нашей новой сковороде с антипригарным покрытием — и, конечно же, запечатлеть множество бумерангов для общения.

Мы уверены, что будет множество тенденций в рецептах блинов, которые будут появляться в социальных сетях и блогах о рецептах ближе к тому времени, но если вы ищете действительно простой и полезный рецепт блинов, у нас есть именно это.

Nutracheck поделился рецептом более здоровых блинов, который обслуживает 10 человек и содержит 68 калорий на порцию (1,8 г жира), что делает его идеальным рецептом для выбора, пытаетесь ли вы придерживаться более здорового подхода к своей диете или просто хотите ешьте сколько хотите, не беспокоясь.

Если вы хотите попробовать более полезный рецепт блинов, вот он …

Блины с низким содержанием калорий

Состав:

  • 115 г простой муки
  • 2 средних яйца
  • 300 мл обезжиренного молока
  • 90 мл воды
  • Фрай Лайт
  • Черника для декора

Метод:

  • Смешайте молоко и немного воды в кувшине.
  • Просейте муку в миску и сделайте углубление посередине. Разбейте в него 2 яйца. Начните взбивать яйца с мукой.
  • Постепенно добавляйте смесь молока и воды, продолжая взбивать, пока не будет добавлена ​​вся жидкость и не получится однородное тесто.
  • Нагрейте сковороду на сильном огне с 2-3 брызгами Fry Light, пока она не станет горячей. Налейте в половник 2 столовые ложки теста и добавьте в центр сковороды.
  • Убедитесь, что края стали рыхлыми (около 20 секунд) и жидкое тесто затвердело, затем с помощью сковороды переверните блин и готовьте еще несколько секунд.
  • Вынуть из сковороды на теплую тарелку. Подавайте с начинкой, которая соответствует вашей диете, или сделайте это вашим виноватым удовольствием (мы не будем говорить).

Рецепт от Nutracheck.

Рецепт веганских блинов

Любите блины? У нас есть множество рецептов для вашего прочтения …

Блины без глютена

Белковые блины

Веганские блины

Мороженое со вкусом роскошных блинов

И кто сказал, что вам нужно подождать до Масленого вторника 16 февраля, чтобы приготовить и съесть блины? Не нам.

Рецепт низкокалорийных блинов — Health Beet

Всего три основных ингредиента для этих низкокалорийных блинов! Овес, творог и яичные белки , , что делает эти блины с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и идеальным диетическим питанием!

Перейти к рецепту

Этот рецепт низкокалорийных блинов — еще одна классическая диета Body For Life. Некоторые называют их творожными оладьями.На самом деле ингредиентов всего три. Овес, яичные белки и творог.

Яичный белок и творог сохраняют низкое количество калорий, но высокое содержание белка! Затем, чтобы они были похожи на блины, добавляем овес!

Потеря веса происходит, когда вы практикуете контроль порций и ограничиваете калории. (читайте здесь, как контроль порций соотносится с потерей веса).

Есть несколько способов быть счастливыми и довольными на низкокалорийной диете.

  • Во-первых, есть ВКУСНУЮ и сытную пищу.
  • Второй — есть в больших количествах низкокалорийную пищу.

Эти блины решают и то, и другое. Они не только низкокалорийны, поэтому их можно съесть МНОГО. Но они являются отличным источником белка и углеводов, что также делает их сытными и сытными.

Сколько калорий в блинчике в этом рецепте?

Каждый блин в этом рецепте для низкокалорийных блинов составляет всего 45 калорий, но они содержат равное количество белка и углеводов, по 5 граммов каждый.Вы серьезно, с такими макросами не ошибетесь! Я прав??

Сладкие, но все же блинчики без сахара!

Если вы любите блины немного слаще, один из способов сохранить в них низкое количество калорий — это подсластитель, который вы решите использовать.

Честно говоря, я бы обычно использовал небольшое количество обычного сахара, но этот подсластитель Monk Fruit оказался на пробе вчера в Costco. В нем нет калорий, а образец представлял собой простую клубнику, обмакнутую в сахар.

У него был отличный вкус, и обычно я НЕНАВИЖУ сахарозаменители. Но на вкус он был как обычный сахар, поэтому я пошел дальше и купил его.

Состав низкокалорийных блинов

Для этих блинов всего три основных ингредиента. Равных частей:

  • Творог
  • Овес
  • и яичные белки

Все остальное придает ему либо разнообразия, либо большей сладости. Но я делал их МНОГО раз, только с творогом, овсом и яичным белком.

Дальше рецепт прост. Смешайте все ингредиенты в блендере и вылейте порции по 1/4 стакана на сковороду. Мне удалось получить 10-12 блинов по этому рецепту, используя мерный стакан на 1/4 стакана.

Если вы получаете меньше блинов из-за разных ингредиентов, не из-за использования всего теста или из-за переполнения 1/4 чашки, скорректируйте калорийность каждого блина соответственно. Многие люди едят только 10 блинов, тогда на один блин у вас будет 56 калорий.

Наконец, еще один низкокалорийный продукт — сироп для блинов Walden farms — также нулевой калорийный!

  • 1 стакан сухих овсяных хлопьев, овсяные хлопья
  • 1 стакан яичных белков или 6 яичных белков
  • 1 стакан обезжиренного творога
  • 1/4 чайной ложки ванили (необязательно)
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы (необязательно)
  • 2 чайных ложки подсластителя монкфрута опционально

  • Смешайте все ингредиенты в блендере.

  • Вылейте тесто по 1/4 стакана за раз на сковороду и готовьте блины с обеих сторон до готовности.

  • Добавьте ягоды и низкокалорийный сироп, как у Walden farm, в начало.

45 калорий, 5 г белка, 5 г углеводов

Порция: 1 блин | Калории: 45 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 5 г | Жиры: 1 г

Рецепты и ресурсы для похудания

Другие полезные рецепты блинов:
Банановые овсяные оладьи
Белковые оладьи из сладкого картофеля
Шоколадные пирожные с кадьяком
  • Facebook
  • Twitter
  • Шпилька 14869

Здоровые старые добрые оладьи

В этом рецепте я использовал «прокисшее» обезжиренное молоко и растительное масло без содержания лактозы.Они оказались для меня немного плоскими даже с дополнительным разрыхлителем. И все же детям они нравились не меньше, чем «обычные» блины. Я посыпала их своим собственным домашним клубнично-малиновым джемом.

Не знаю, насколько они полезнее, особенно после того, как семья пропитала их сиропом и большим количеством масла. Я не использовал топленое масло в кляре — вместо этого я использовал 1 т. Рапсового масла. (Сохраняет масло для верха.)

Как сказала бы Рэйчел … ВАММО! Нам очень понравились эти более здоровые блины! Я всегда использовал смесь из магазина.К моему удивлению, сегодня у нас в доме не было микса, поэтому я выбрала Allrecipes. Я немного поправил. Я использовал рапсовое масло вместо топленого масла и заменил половину белой муки на пшеничную. В качестве дополнительного бонуса я добавил свежую чернику. Мой муж не мог перестать их есть!

Я только добавляю немного соли, если она есть. Я использовал цельнозерновую белую муку и добавил пюре из бананов и / или яблочного пюре для придания дополнительного увлажняющего, сладкого вкуса и питания. Я отказался от масла и добавил ваниль.Потом … моя дочь сказала, что это лучшие блины, которые я когда-либо делал.

Вкусных вкусняшек еще пожалуйста! Это слова, которые использовали трое моих детей, когда ели эти блины сегодня утром. Один из заменителей, который я сделал, был для 2 столовых ложек топленого масла, в которых был 1 размятый средний банан. Мы положили на блины сироп без сахара и свежую чернику. Моя таблица судей, состоящая из трех, трех и пяти человек, которые, как правило, являются самыми разборчивыми в еде во всем, мне очень понравились эти блины, в отличие от смеси для блинов из пахты из коробки.

Первая попытка. Намного лучше, чем в любом магазине, который у меня когда-либо был! Я пропустил соль, использованное масло, вместо масла и заменителя яиц. Я пробовал первый из кастрюли, и было действительно трудно дождаться, пока я закончу готовить, чтобы съесть остальные !!! Я не буду покупать микс в ближайшее время!

Я следовал рецепту, за исключением того, что добавил немного ванили. У них был сильный мучный вкус, но они хорошо выглядели. В следующий раз я изменю их, добавив корицу и коричневый сахар.Хороший базовый рецепт.

Это не очень «здоровая» версия, но замените ЦЕЛЬЮ ПШЕНИЧНУЮ МУКУ 100% на универсальную муку для выпечки, и вы получите победителя. Я даже заменил яйцо заменителем яиц и использую немного меньше жидкости, чем требовалось для приготовления пушистых блинов. Работает отлично.

Легко! Я использовал 1 и 1/4 стакана цельнозерновой муки и 1/4 стакана обычной муки. Это было действительно здорово. Пышные блинчики вкусные.

Рецепты низкокалорийных блинов — BBC Good Food

Блины не всегда должны быть лакомством.Сделайте следующую порцию более полезной, используя муку из непросеянной муки, искусные заменители яиц или даже добавив в тесто скрытые овощи — тыквенное пюре работает особенно хорошо. Что касается начинки, замените кленовый сироп и сахар на греческий йогурт, свежие ягоды или дольки цитрусовых.

Ознакомьтесь с нашими 10 лучшими рецептами веганских блинов, лучшими рецептами полезных для здоровья блинов и 10 рецептами блинов без глютена.

1. Блины полезные

Взбитые яичные белки — ключ к воздушной текстуре в этом умном рецепте здоровых блинов.Каждый блин, сделанный из непросеянной муки, содержит всего 53 калории, что гарантирует сытный завтрак. Подавать с ягодами и нежирным йогуртом.

2. Веганские банановые оладьи

Один из самых популярных рецептов веганского завтрака. Эти оладьи без молочных продуктов и яиц делают естественно сладкими, добавляя в тесто банан. Используйте овсяное молоко, чтобы они оставались веганскими, и замените сироп свежими ягодами.

3. Блинчики с полезными зайчиками

Детям понравятся эти оладьи в виде кроликов.Из непросеянной муки этот завтрак будет сытным и питательным, а подсластить он будет только свежим бананом и небольшим количеством изюма для кроличьих лапок.

4. Кокосово-банановые оладьи

Совершенно тропические блюда с этими яркими кокосовыми и банановыми оладьями, которые подаются с маракуйей. Этот рецепт требует кокосового молока вместо обычного, а большая часть сладости исходит от свежих фруктов.

5. Банановые оладьи с черничным компотом

Еще один рецепт блинов с начинкой, в котором используется мука грубого помола. Эти оладьи с бананом и корицей заменяют сироп на домашний компот из черники и свежую мяту.Вкусный и изысканный способ начать свой день.

6. Полезные тыквенные оладьи

Скрытые овощи в блинчике? Кто бы мог подумать! В этих полезных тыквенных оладьях используется пюре из тыквы (или тыквенный орех) для придания естественной сладости, и если вы воспользуетесь действительно хорошей сковородой с антипригарным покрытием, вам не понадобится масло для их жарки.

7. Блинчики из сладкого картофеля с апельсином и грейпфрутом

Пюре из сладкого картофеля (натертое на терке и приготовленное в микроволновой печи, если у вас мало времени) придает цвет и естественную сладость этому рецепту оладий из сладкого картофеля.Рикотта, цедра апельсина, дольки грейпфрута и свежая мята придают аромат.

8. Блинчики с черникой и лимоном

Удивительно, но этот блин с черникой и лимоном содержит всего 69 калорий. Их можно сделать сладкими, добавив в тесто чернику и цедру лимона, поэтому, когда вы их разрежете, вы получите прилив ягодных качеств.

9. Блинчики без яиц

Удаление яиц из смеси неизбежно делает этот рецепт менее калорийным.Мы использовали Orgran No Egg для этих оладий без яиц (их можно купить в крупных супермаркетах и ​​магазинах здорового питания) и подсластили их сиропом агавы и дольками свежего апельсина.

10. Блины без молока

Приготовьте на завтрак стопку сверхлегких оладий без молока, приготовленных из конопли или кокосового молока вместо обычного. Для этого рецепта вам понадобятся всего три ингредиента (плюс немного масла для жарки), но не забудьте оставить тесто на 20 минут перед использованием.

Как блины? Ознакомьтесь с нашими другими руководствами по блинам…

Самые вкусные рецепты блинов
10 лучших веганских рецептов блинов
Лучшие здоровые рецепты блинов

Блинчики из пахты — идеальная порция

Блинчики из пахты

Bob’s Farm to Table: На нашей ферме в Айове мы выращивали пахту только один день в месяц, и я знал, что мои любимые блинчики из пахты будут на столе этим утром. У всех нас была своя доля тяжелых блинов, которые тонут, как кирпич.Мы обнаружили, что эта комбинация пикантной пахты и цельного яйца дает очень легкий и пушистый блинчик, который не отправляет нас обратно в постель. Эти 100-калорийные золотые драгоценные камни — отличное начало любого дня.

Блинчики из пахты

Автор: The Perfect Portion

Тип рецепта: Завтрак

Делается: 7 блинов

Ингредиенты

  • 1 стакан универсальной муки
  • 1 ½ столовой ложки сахарной пудры
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 стакан пахты
  • 1 большое яйцо
  • Антипригарный кулинарный спрей

Указания

  1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, и соль.
  2. В отдельной миске взбейте пахту и яйцо, а затем добавьте к сухим ингредиентам, взбивая, пока не образуется однородное тесто.
  3. Сбрызните большую сковороду или сковороду антипригарным кулинарным спреем и поставьте на средний огонь.
  4. Работая партиями из максимально возможного количества блинов, налейте чашки теста на сковороду для каждого 6-дюймового блина.
  5. Готовьте до образования пузырьков на поверхности каждого блина, затем переворачивайте и готовьте в течение 45 секунд на противоположной стороне или до золотисто-коричневого цвета.Повторяйте этот процесс, пока не будет использовано все тесто.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ: В качестве начинки, 2 столовые ложки чистого кленового сиропа содержат около 100 калорий. Имитация кленового сиропа имеет такое же количество калорий, но эти калории содержат много кукурузного сиропа и искусственных ингредиентов.

Размер порции: Один 6-дюймовый блин Калорийность: 100

3.5.3208

[/ fusion_builder_column] [/ fusion_builder_row] [/ fusion_builder_container]

Банановые блины в блендере на 250 калорий

Этот рецепт банановых блинов в блендере очень прост в приготовлении с минимальным количеством целых ингредиентов! Эти оладьи без глютена, низкокалорийные и с добавлением веганской альтернативы чрезвычайно универсальны.

По выходным, когда я рос, я любил готовить блины со своей семьей. Это был отличный способ провести время друг с другом и насладиться дополнительными часами выходных вместе за вкусным завтраком. Воскресные утренние блины — лучший вид блинов на свете, ИМО.

Однако, когда я стал более заботиться о своем здоровье, я понял, что блины, которые мы готовили, не совсем то, что самые питательные . Нет ничего плохого в том, чтобы съесть старую добрую стопку блинов, но я поставил перед собой задачу усовершенствовать стопку «более здоровых» блинов, чтобы ими можно было наслаждаться, может быть, один или два или… ладно, может быть, по крайней мере, три раза в неделю!

Скажу вам, легче этих блинов не бывает.Они естественно подслащены бананом, такие мягкие, что оставляют меня ЧУВСТВИТЕЛЬНО хорошо. Все, что вам нужно сделать, это бросить все в блендер, позвольте ему творить чудеса, и вуаля! У вас здоровый и вкусный завтрак.

Все мои любимые рецепты вкусны, легки и оставляют чувство восхищения. Вместо того, чтобы чувствовать себя вялым после того, как съели стопку блинов, эти младенцы заряжают меня энергией и подпитывают меня на весь день. И всего 250 калорий на всю стопку!

ИНГРЕДИЕНТЫ БЛЕНДЕРНОГО БЛЕНДЕРА НИЗКОКАЛОРИЙНОГО БЛЕНДЕРА:

Во-первых, давайте поговорим об ингредиентах.Чтобы приготовить этот рецепт банановых блинов, вам понадобится…

  • 1 банан: Очевидно, для банановых блинов понадобится банан! Банан служит также подсластителем и маслом, используемым в большинстве рецептов блинов, поэтому у вас получаются идеально подслащенные и влажные блины.
  • 1 яйцо: Связующее в этом рецепте, а также отличный источник белка.
  • 1/4 стакана овса: Улучшает текстуру блинов, оставляя вас настоящими блинами, а не чем-то вроде банана-омлета.
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды: Позволяет вашим блинам раскрыться в полной мере.
  • Корица: Придает блинам красивый аромат, который делает их ЕЩЕ лучше на вкус.
В данный момент в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

КАК ИЗГОТОВИТЬ БАНАНОВЫЕ БЛИНДЕРЫ НА 250 КАЛОРИЙ:

Чтобы приготовить этот рецепт банановых блинов в блендере на 250 калорий, просто…

  1. Подготовьте ингредиенты. Добавьте в блендер банан, яйцо, овес, пищевую соду и корицу.
  2. Смесь. Смешайте все ингредиенты вместе, слегка взболтав, если нужно, прежде чем снова перемешать. Тесто должно быть гладким и легко наливаться.
  3. Готовим на сковороде. Слегка смажьте сковороду маслом. Вы можете вылить тесто прямо из блендера на сковороду, чтобы сформировать несколько блинов, и готовить при средней или низкой температуре. Подождите, пока на блинчиках не появятся пузырьки, прежде чем переворачивать их, и готовьте с другой стороны в течение 2–3 минут.
  4. Подавать и топить. Подавайте банановые блины с любимой начинкой. Я люблю добавлять сверху арахисовое масло, фрукты и корицу, но не стесняйтесь использовать любую начинку, какую душе угодно.
В данный момент в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

ПРИМЕЧАНИЯ

Варианты для веганов: Если вы веган, вы можете заменить яйцо яйцом льна (1 столовая ложка молотых семян льна + 2,5 столовых ложки воды).Однако это изменит пищевую ценность рецепта.

Толщина: Если тесто получается слишком густым, добавьте одну столовую ложку молока по вашему выбору или воды, чтобы облегчить перемешивание. С другой стороны, если он слишком жидкий, добавьте одну столовую ложку овса и перемешайте. Продолжайте добавлять овес по одной столовой ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.

Другие варианты вкуса: Корица в этом рецепте может быть легко заменена на различные виды блинов.Например, какао-порошок отлично подойдет для шоколадно-банановых блинов. Точно так же вы можете использовать матча, специи для тыквенного пирога и все, что угодно вашему сердцу!

Получите совок еще больше вкусных рецептов завтрака:

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 10 минут

Общее время 12 минут

Состав

  • 1 банан среднего размера
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана овсяных хлопьев или овсяных хлопьев
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/4 чайной ложки корицы

Инструкции

  1. Бросьте все ингредиенты в блендер.Взбить до однородной массы.
  2. Слегка смажьте сковороду маслом и включите средний огонь.
  3. Вылить тесто для блинов на форму до получения блинов желаемого размера. Как только наверху образуются маленькие пузырьки, переверните блин (примерно 2-5 минут), варите с другой стороны еще 2-3 минуты.
  4. Выложить блины сверху с начинкой по выбору. Наслаждаться!

Банкноты

  • Для веганов: замените яйцо яйцом льна (1 столовая ложка молотых семян льна + 2,5 столовых ложки воды).
  • Густота: если тесто получается слишком густым, добавьте одну столовую ложку молока по вашему выбору или воды, чтобы облегчить перемешивание. Если слишком жидкий, добавьте одну столовую ложку овса и перемешайте.
  • Другие вариации вкуса: Корицу в этом рецепте можно легко заменить для приготовления различных видов блинов. Например, какао / какао-порошок, матча, специи для тыквенного пирога и все, что душе угодно!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

No related posts.

Оставить ответ

Обязательные поля помечены*