Здоровые кесадильи с курицей — Slender Kitchen

Эти полезные кесадильи с курицей собираются менее чем за двадцать минут и наполнены полезными для вас ингредиентами, такими как курица, фасоль, кукуруза и помидоры. Эта кесадилья с 300 калориями и 27 граммами протеина обеспечит вам сытость на весь день. Перейти к рецепту keyboard_arrow_down

313 КАЛОРИЙ 35 г УГЛЕВОДОВ 14 г ЖИРА 27 г БЕЛКА

9 Зеленый

7 Синий

7 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт здоровых куриных кесадильев

Полезные куриные кесадильи с куриной грудкой, черной фасолью, кукурузой, нарезанными кубиками помидорами и плавленым сыром — пряные, сытные и удивительно полезные для вас.Это простое мексиканское блюдо популярно среди детей и взрослых для надежного обеда или ужина. Добавьте их в свой список популярных кесадильй вместе с этими кесадильями с курицей Буффало и кесадильями с черной фасолью и кукурузой.

Куриные кесадильи — одно из тех блюд, рецепт которых, кажется, не нужен. Немного курицы, немного сыра, лепешки, и все готово. Однако с помощью этой простой формулы вы упускаете возможность приготовить что-нибудь действительно вкусное, а не просто еще одну кесадилью. Таким образом, этот рецепт — простой способ не только приготовить действительно вкусную кесадилью, но и возможность сделать более здоровую, с большим количеством белка, клетчатки и питательных веществ.

Создавая этот рецепт, я не хотел терять аутентичный вкус традиционной кесадильи и добавлять в нее овощи. Не то чтобы я не люблю добавлять овощи, но я хотел, чтобы рецепт больше соответствовал традиционным вкусам. Вот почему я добавил только черную фасоль, кукурузу, нарезанные кубиками помидоры, кинзу и некоторые специи, которые у вас уже есть в кладовой.Теперь, если вы хотите добавить еще овощей — сходите с ума! Эти полезные куриные кесадильи действительно восхитительны в тертых цукини, вареном шпинате, рисе с цветной капустой и мускатной тыкве. Подробнее об этом в конце поста.

Как приготовить кесадилью с курицей?

Давайте начнем с основ и поговорим о секрете приготовления действительно хорошей кесадильи с курицей. Во-первых, вам понадобится хорошая сковорода с антипригарным покрытием, чтобы кесадилья не прилипала к ней. Если вы хотите, чтобы маисовая лепешка красиво подрумянилась, можно добавить немного масла в сковороду или добавить немного кулинарного спрея.Затем вы хотите добавить лепешку в сковороду, чтобы она начала немного нагреться. Подождите 15-30 секунд, чтобы он немного смягчился и согрелся.

Тогда начните строить свою кесадилью прямо на сковороде. Для начала добавьте слой сыра. Сыр скрепляет все и гарантирует, что начинка останется внутри. Затем добавьте начинку, следя за тем, чтобы кесадилья не переполнилась. Затем добавьте еще один слой сыра. Лично мне нравится делать складные кесадильи. Для этого я кладу сыр и начинку на одну половину тортильи, а затем складываю пустую половину сверху, чтобы запечатать кесадилью.Складывание подогретой лепешки на второй слой сыра помогает ей расплавиться и снижает вероятность того, что все рассыпается, когда вы ее переворачиваете.

Наконец, не переверните кесадилью слишком рано. Перед переворачиванием убедитесь, что сыр тает, а лепешка подрумянилась. Осторожно переверните и готовьте на второй стороне 2-3 минуты, пока сыр полностью не растает.

Можно ли приготовить кесадильи в духовке?

Если вы делаете большую партию кесадильи и не хотите сидеть над плитой, вы можете приготовить кесадильи в духовке.Разогрейте духовку до 450 градусов. Затем соберите кесадильи на противне, обрызганном кулинарным спреем. Сделайте это, положив мучную лепешку. Затем посыпьте его сыром, начинкой и еще сыром. Сверху уложите вторую лепешку. Затем запекайте кесадильи около десяти минут, пока лепешка не подрумянится, а сыр не расплавится. В зависимости от того, сколько у вас начинки, приготовление может занять немного больше времени.

Может ли кесадилья быть здоровой?

Кесадильи имеют плохую репутацию, когда дело доходит до здорового питания и диеты, так как в ресторанах обычно бывает много сыра и сметана.Тем не менее, кесадильи могут быть полезным и разнообразным вариантом, если вы сделаете правильный выбор, когда дело доходит до начинки. Чтобы приготовить эту полезную кесадилью из курицы, я предпочитаю начинать с полезной тортильи. Обычно я ищу лепешки из цельнозерновых или проросших зерен, а в качестве низкокалорийных блюд мне нравится выбирать тортильи с низким содержанием углеводов.

Что касается сыра, важно ограничить количество используемого сыра. Сыр не так уж плох и содержит белок, кальций и другие питательные вещества.Просто важно не переборщить. Затем, когда дело доходит до начинок, вам нужно искать полезные начинки с овощами, нежирным белком и цельнозерновыми / бобовыми. В этой полезной для здоровья кесадильи я выбрал черную фасоль, помидоры и кукурузу, чтобы приготовить вкусную начинку, которая также будет полезна для вас. Вы можете использовать почти все, чтобы заполнить кесадилью, просто попробуйте выбрать варианты, которые подходят вам.

Можно ли заморозить кесадильи?

Кесадилья отлично подходит для приготовления еды, так как хорошо замораживается.Чтобы заморозить кесадильи, сначала приготовьте кесадильи, а затем дайте им полностью остыть. Затем поместите их на противень и положите открытыми в морозильную камеру примерно на 2 часа. Затем удалите их и храните в безопасном для морозильника пакете или контейнере. Вы также можете индивидуально завернуть их в полиэтиленовую пленку, а затем хранить в большом пакете. Есть три варианта подогрева. Во-первых, вы можете разогреть их в микроволновой печи в течение 1,5-2 минут до полного нагрева. Чтобы получить более хрустящий вариант, разогрейте их в духовке или на сковороде.Они займут 15-20 минут в духовке при 400 градусах. В сковороде грабят по 3-4 минуты с каждой стороны.

Сделай сам: Идеи рецепта куриной кесадильи

Есть много способов настроить этот рецепт и создать свои собственные полезные куриные кесадильи. Вот некоторые из моих любимых:

• Бобы: Если черные бобы вам не нравятся, вы можете использовать вместо них бобы пегой или белой. Вы также можете использовать жареные бобы, если предпочитаете более сливочную начинку.
• Помидоры: Чтобы добавить немного тепла, вместо нарезанных кубиками помидоров можно использовать сальсу с кусочками. Попробуйте пико де галло или другую более густую сальсу. Если вы используете тонкую сальсу, добавляйте меньше, чтобы начинка не стала слишком жидкой.
• Овощи: В эти кесадильи можно добавить больше овощей. Попробуйте добавить тертый цуккини, рис с цветной капустой, приготовленный шпинат или нарезанную кубиками тыкву. В зависимости от того, сколько овощей вы добавили, вам может потребоваться меньше бобов, кукурузы или курицы, чтобы начинка по-прежнему подходила.
• Сыр: Пеппер Джек — наш любимый сыр, и я люблю добавлять немного специй.Однако тертый сыр моцарелла, чеддер или джек также подойдет. Просто убедитесь, что вы выбрали что-то, что хорошо тает, чтобы кесадилья держалась вместе.
• Идеи сервировки: Часть удовольствия от кесадильи — это все дополнительные начинки. Попробуйте подавать кесадильи с ломтиками авокадо, свежим пико де галло, нежирной сметаной или греческим йогуртом, маринованными перьями халапеньо или сальсой.

калорий в кесадилья с курицей и сыром

Чтобы уменьшить количество калорий, добавляйте в кесадильи овощи вместо курицы и сыра.

Кредит изображения: Ольга Мильцова / iStock / GettyImages

Подсчет калорий из куриной кесадильи полностью зависит от рецепта, который вы используете, или от того, где вы покупаете продукт. Сочетание курицы, сыра и лепешек может сделать вас сытным блюдом, которое надолго сохранит чувство сытости.

Подсказка

Для куриной кесадильи количество калорий зависит от рецепта или бренда. Но в целом они калорийны. Средняя куриная кесадилья из ресторана быстрого питания содержит 529 калорий в порции 180 граммов.Калорийность куриной кесадильи в Taco Bell начинается с 500 на порцию.

Если вы едите сырную кесадилью в ресторане, количество калорий можно узнать в Интернете или у шеф-повара. Для покупных и замороженных продуктов сверьтесь с этикеткой о пищевой ценности, чтобы получить необходимую информацию.

Куриная Кесадилья Калорийность

Куриную кесадилью обычно готовят из тертой курицы, мучных лепешек, тертого сыра, лука, сальсы и специй. Лепешки смазываются маслом и нагреваются, затем добавляется начинка и лепешка складывается пополам.Кесадилья можно подавать со сметаной, гуакамоле или другими соусами для макания.

При приготовлении кесадильи дома вы можете предпринять шаги, чтобы снизить количество калорий и повысить пищевую ценность. Например, клиника Майо предлагает заменить лепешку из белой муки на цельнозерновой.

Вы также можете использовать нежирный сыр и нежирное мясо, по возможности убрав любой жир, и добавить тонны низкокалорийных овощей, таких как перец и шпинат, для увеличения объема кесадильи.Кроме того, готовка с минимальным количеством масла может иметь значение.

Чтобы получить наиболее точное количество калорий из куриной кесадильи для покупного в магазине варианта, проверьте этикетку с питанием. В некоторых ресторанах информация о питании может быть доступна онлайн, в меню или в разговоре с обслуживающим персоналом.

По оценкам Министерства сельского хозяйства США, куриная кесадилья из ресторана быстрого питания весит 180 граммов и содержит 529 калорий, более 27 граммов белка, более 27 граммов жира и более 43 граммов углеводов, в том числе более 3 граммов клетчатки и сахара. .Он также содержит 1340 миллиграммов натрия, что составляет более половины дневного максимума в 2300 миллиграммов, рекомендованного Американской кардиологической ассоциацией.

Подробнее: Пищевая ценность кукурузных лепешек

Конечно, калорийность куриной кесадильи зависит от ее размера. Одна порция Evol’s Chipotle Chicken Quesadillas с одним включенным пакетиком гуакамоле составляет 128 граммов и содержит 300 калорий, 10 граммов белка, 11 граммов жира и 39 граммов углеводов, в том числе 2.94 грамма клетчатки и 2 грамма сахара. В одной порции 420 миллиграммов натрия.

Ресторан Сыр Кесадилья Калории

Одна сырная кесадилья диаметром от 8 до 10 дюймов из ресторана весит 714 калорий, почти 31 грамм белка, почти 45 граммов жира и почти 47 граммов углеводов, включая более 3 граммов клетчатки и более 4 граммов сахар. Он также содержит 1360 миллиграммов натрия.

Для ресторанной сырной кесадильи меньшего размера, диаметром от 5 до 6 дюймов, калорийность ниже — 342 на порцию.Это включает почти 15 граммов белка, более 21 грамма жира, 652 миллиграмма натрия и почти 22 грамма углеводов, из которых почти 2 грамма составляют клетчатка и более 2 граммов — сахар.

калорий кесадильи в Taco Bell зависят от того, что вы заказываете. Стандартный стейк или куриная кесадилья начинается с 500 калорий, а сырная кесадилья — с 450 калорий. Чтобы снизить количество калорий в кесадильи в Taco Bell, закажите мини-кесадилью из тертой курицы — она ​​содержит всего 200 калорий.

Подробнее: Как правильно питаться в мексиканских ресторанах

калорий в Кесадилья

База данных продуктов и счетчик калорий Любимый выбор для термина «Кесадилья» — 1 Кесадилья без мяса с сыром который имеет около 500 калорий . Информация о калориях и питательных веществах для различных типов и размеров порций Кесадильи представлена ​​ниже. Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: посмотреть другие результаты для кесадильяс

Популярный выбор: Пищевая ценность Размер порции 1 кесадилья Сумма на порцию калорий 490 % дневных значений * Всего жиров 28.78 г 37% Насыщенные жиры 13,877 г 69% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 3,868 г Мононенасыщенные жиры 9,596 г Холестерин 60 мг 20% Натрий 1345 мг 58% Всего углеводов 37. 2г 14% Пищевые волокна 2,4 г 9% Сахар 1,87 г Белок 20,02 г Витамин D – Кальций 501 мг 39% Утюг 2,77 мг 15% Калий 216 мг 5% Витамин А 153 мкг 17% Витамин C 6.2 мг 7% Другие недавно популярные кесадильи:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Легкий рецепт кесадильи с курицей

Юго-западные мексиканские кесадильи можно приготовить за считанные минуты из нескольких простых ингредиентов для простой закуски, нарезать дольками и подавать в качестве закуски или заменителя жареных сэндвичей с сыром.

В этом рецепте используются 8-дюймовые (20 см) мучные лепешки, чтобы снизить количество калорий и натрия. В отличие от кукурузных лепешек с очень низким содержанием натрия, которыми вы можете заменить мучные лепешки, мучные лепешки, доступные в продуктовых магазинах и супермаркетах, содержат большое количество натрия.Некоторые бренды содержат больше натрия, чем эквивалентный вес нарезанного хлеба.

Информация о пищевой ценности не включает приправы. Если вы используете 10-дюймовые (25 см) мучные лепешки и увеличиваете количество сыра и других ингредиентов, чтобы обеспечить такое же количество начинки, добавьте около 140 калорий на кесадилью.

Прочие начинки включают:

• Измельченная говядина или свинина
• Говяжий, куриный или свиной фарш
• Морепродукты
• Грибы
• Шпинат
• Кале
• Козий сыр или сыр фета
• Черная фасоль
• Смесь тертых сыров

Вы можете приготовить неограниченное количество кесадиль.

Ингредиенты

• 4 мучных лепешки диаметром около 8 дюймов
• 4 унции. (113 г) Монтерей Джек, чеддер или швейцарский сыр, тертый
• 5 унций. (140 г) вареная куриная грудка, измельченная или нарезанная кубиками
• 2 унции. (60 г) черные или зеленые оливки, нарезанные ломтиками
• Приправы
• Сальса
• Гуакамоле
• Сметана или простой греческий йогурт

Способ приготовления

Шаг 1

Если лепешки не складываются пополам без трещин, накрыть бумажным полотенцем в микроволновой печи от 20 до 30 секунд на высокой мощности.

Шаг 2

Нагрейте тяжелый рундист на среднем огне от 3 до 5 минут или пока поверхность не достигнет примерно 350 ° F (175 ° C).

Шаг 3

Тем временем выложите сыр, курицу и оливки на половину каждой тортильи на расстоянии 1/2 дюйма от края. Сверните лепешку полукругом.

Шаг 4

Поместите две кесадильи на пояс и готовьте 2–3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Повторите то же самое с двумя оставшимися кесадильями.

Шаг 5

Подавать горячим с сальсой, гуакамоле и сметаной.

Сколько калорий в Кесадилье с мясом и сыром

Пищевая ценность кесадильской гориллы