Калорийность 15 процентной сметаны – Калорийность Сметана 15%. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Сметана 15%. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сметана 15%».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность160 кКал1684 кКал9.5%5.9%1053 г
Белки2.7 г76 г
3.6%
2.3%2815 г
Жиры15 г56 г26.8%16.8%373 г
Углеводы2.9 г219 г1.3%0.8%7552 г
Органические кислоты
0.8 г~
Вода77.5 г2273 г3.4%2.1%2933 г
Зола0.5 г~
Витамины
Витамин А, РЭ107 мкг900 мкг11.9%7.4%841 г
Ретинол0.1 мг~
бета Каротин0.04 мг5 мг0.8%0.5%12500 г
Витамин В1, тиамин0.03 мг1.5 мг2%1.3%5000 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%3.5%1800 г
Витамин В4, холин47.6 мг500 мг9.5%5.9%1050 г
Витамин В5, пантотеновая
0.3 мг
5 мг6%3.8%1667 г
Витамин В6, пиридоксин0.04 мг2 мг2%1.3%5000 г
Витамин В9, фолаты10 мкг400 мкг2.5%
1.6%
4000 г
Витамин В12, кобаламин0.4 мкг3 мкг13.3%8.3%750 г
Витамин C, аскорбиновая0.4 мг90 мг0.4%0.3%22500 г
Витамин D, кальциферол0.07 мкг10 мкг0.7%0.4%14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.3 мг15 мг2%1.3%5000 г
Витамин Н, биотин
3.38 мкг
50 мкг6.8%4.3%1479 г
Витамин К, филлохинон0.7 мкг120 мкг0.6%0.4%17143 г
Витамин РР, НЭ0.6 мг20 мг3%1.9%3333 г
Ниацин0.1 мг~
Макроэлементы
Калий, K116 мг
2500 мг
4.6%2.9%2155 г
Кальций, Ca88 мг1000 мг8.8%5.5%1136 г
Магний, Mg9 мг400 мг2.3%1.4%4444 г
Натрий, Na40 мг1300 мг3.1%1.9%3250 г
Сера, S26 мг1000 мг2.6%1.6%3846 г
Фосфор, Ph61 мг
800 мг
7.6%4.8%1311 г
Хлор, Cl76 мг2300 мг3.3%2.1%3026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al50 мкг~
Железо, Fe0.2 мг18 мг1.1%0.7%9000 г
Йод, I9 мкг150 мкг6%3.8%1667 г
Кобальт, Co0.3 мкг10 мкг3%1.9%3333 г
Марганец, Mn0.003 мг2 мг0.2%0.1%66667 г
Медь, Cu22 мкг1000 мкг2.2%1.4%4545 г
Молибден, Mo5 мкг70 мкг7.1%4.4%1400 г
Олово, Sn13 мкг~
Селен, Se0.4 мкг55 мкг0.7%0.4%13750 г
Стронций, Sr17 мкг~
Фтор, F17 мкг4000 мкг0.4%0.3%23529 г
Хром, Cr2 мкг50 мкг4%2.5%2500 г
Цинк, Zn0.3 мг12 мг2.5%1.6%4000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)3.6 гmax 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин64 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты9 гmax 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты4.55 гmin 16.8 г27.1%16.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты0.7 гот 11.2 до 20.6 г6.3%3.9%
Омега-3 жирные кислоты0.135 гот 0.9 до 3.7 г15%9.4%
Омега-6 жирные кислоты0.57 гот 4.7 до 16.8 г12.1%7.6%

Энергетическая ценность Сметана 15% составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Сметана 15% (маложирная) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

158

Углеводы, г: 

3.0

Производство сметаны начинается с молока. Сначала с него снимаются сливки, затем их нормализуют, добавляют продукты брожения, как правило, мезофильные и термофильные стрептококки, и дают сметане настояться до полной готовности.

Выбор сметаны определяется производителем и процентным содержанием жиров в продукте. Современный производитель предлагает целый список вариантов (калоризатор). Нижний показатель жирности — диетический, верхний — сметана жирная. Сметана, имеющая 15% жирности, находится где-то в середине этого списка и относится к маложирным.

Калорийность сметаны 15% (маложирной)

Калорийность сметаны 15% (маложирной) составляет 158 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сметаны 15% (маложирной)

Показатель жирности не влияет на химический состав сметаны, который сходен с молоком. В своем составе сметана 15% (маложирная) содержит витамины: A, A (РЭ), PP, D, E (ТЭ), B1, В5, B2, B6, В12, B9, H, C и холин, плюс минералы, они представлены кальцием, натрием, магнием, калием, хлором, фосфором, цинком, железом, йодом, селеном, медью, фтором, марганцем, молибденом и кобальтом.

Применение сметаны 15% (маложирной) в кулинарии

Сметана 15% (маложирная) — популярный продукт, востребованный на каждой кухне. Пара ложек сметаны — для кого-то это завтрак, а кто-то использует их, чтобы приправить горячие пельмени и насладиться ими во время обеда.

Спектр использования такой сметаны необыкновенно широк. Она — самостоятельный продукт. Она же исключительно подходит для салатов (calorizator). С этой сметаной, как соусом, можно есть овощи, рыбу, мясо — любые вторые блюда. Сметана может быть ингредиентом при приготовлении запеканок и супов-пюре. Сметаной можно фаршировать различные овощи или добавлять её в тесто.

www.calorizator.ru

Калорийность Сметана 15 процентов. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сметана 15 процентов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность161.8 кКал1684 кКал9.6%5.9%1041 г
Белки2.7 г76 г3.6%2.2%2815 г
Жиры15 г56 г26.8%16.6%373 г
Углеводы4 г219 г1.8%1.1%5475 г

Энергетическая ценность Сметана 15 процентов составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Сметана 15%. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сметана 15%».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность157.4 кКал1684 кКал9.3%5.9%1070 г
Белки2.7 г76 г3.6%2.3%2815 г
Жиры15 г56 г26.8%17%373 г
Углеводы2.9 г219 г1.3%0.8%7552 г
Органические кислоты0.8 г~
Вода77.5 г2273 г3.4%2.2%2933 г
Зола0.5 г~
Витамины
Витамин А, РЭ107 мкг900 мкг11.9%7.6%841 г
Ретинол0.1 мг~
бета Каротин0.04 мг5 мг0.8%0.5%12500 г
Витамин В1, тиамин0.03 мг1.5 мг2%1.3%5000 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%3.6%1800 г
Витамин В4, холин47.6 мг500 мг9.5%6%1050 г
Витамин В5, пантотеновая0.3 мг5 мг6%3.8%1667 г
Витамин В6, пиридоксин0.04 мг2 мг2%1.3%5000 г
Витамин В9, фолаты10 мкг400 мкг2.5%1.6%4000 г
Витамин В12, кобаламин0.4 мкг3 мкг13.3%8.4%750 г
Витамин C, аскорбиновая0.4 мг90 мг0.4%0.3%22500 г
Витамин D, кальциферол0.07 мкг10 мкг0.7%0.4%14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.3 мг15 мг2%1.3%5000 г
Витамин Н, биотин3.38 мкг50 мкг6.8%4.3%1479 г
Витамин К, филлохинон0.7 мкг120 мкг0.6%0.4%17143 г
Витамин РР, НЭ0.6 мг20 мг3%1.9%3333 г
Ниацин0.1 мг~
Макроэлементы
Калий, K116 мг2500 мг4.6%2.9%2155 г
Кальций, Ca88 мг1000 мг8.8%5.6%1136 г
Магний, Mg9 мг400 мг2.3%1.5%4444 г
Натрий, Na40 мг1300 мг3.1%2%3250 г
Сера, S26 мг1000 мг2.6%1.7%3846 г
Фосфор, Ph61 мг800 мг7.6%4.8%1311 г
Хлор, Cl76 мг2300 мг3.3%2.1%3026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al50 мкг~
Железо, Fe0.2 мг18 мг1.1%0.7%9000 г
Йод, I9 мкг150 мкг6%3.8%1667 г
Кобальт, Co0.3 мкг10 мкг3%1.9%3333 г
Марганец, Mn0.003 мг2 мг0.2%0.1%66667 г
Медь, Cu22 мкг1000 мкг2.2%1.4%4545 г
Молибден, Mo5 мкг70 мкг7.1%4.5%1400 г
Олово, Sn13 мкг~
Селен, Se0.4 мкг55 мкг0.7%0.4%13750 г
Стронций, Sr17 мкг~
Фтор, F17 мкг4000 мкг0.4%0.3%23529 г
Хром, Cr2 мкг50 мкг4%2.5%2500 г
Цинк, Zn0.3 мг12 мг2.5%1.6%4000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)3.6 гmax 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин64 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты9 гmax 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты4.55 гmin 16.8 г27.1%17.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты0.7 гот 11.2 до 20.6 г6.3%4%
Омега-3 жирные кислоты0.135 гот 0.9 до 3.7 г15%9.5%
Омега-6 жирные кислоты0.57 гот 4.7 до 16.8 г12.1%7.7%

Энергетическая ценность Сметана 15% составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Сметана 15% (1 столовая ложка). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сметана 15% (1 столовая ложка)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность30.8 кКал1684 кКал1.8%5.8%5468 г
Белки0.5 г76 г0.7%2.3%15200 г
Жиры2.9 г56 г5.2%16.9%1931 г
Углеводы0.7 г219 г0.3%1%31286 г

Энергетическая ценность Сметана 15% (1 столовая ложка) составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Сметана 15 %. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сметана 15 %».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность160 кКал1684 кКал9.5%5.9%1053 г
Белки2.6 г76 г3.4%2.1%2923 г
Жиры15 г56 г26.8%16.8%373 г
Углеводы3.6 г219 г1.6%1%6083 г
Органические кислоты0.8 г~
Вода77.5 г2273 г3.4%2.1%2933 г
Зола0.5 г~
Витамины
Витамин А, РЭ107 мкг900 мкг11.9%7.4%841 г
Ретинол0.1 мг~
бета Каротин0.04 мг5 мг0.8%0.5%12500 г
Витамин В1, тиамин0.03 мг1.5 мг2%1.3%5000 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%3.5%1800 г
Витамин В5, пантотеновая0.3 мг5 мг6%3.8%1667 г
Витамин C, аскорбиновая0.4 мг90 мг0.4%0.3%22500 г
Витамин D, кальциферол0.07 мкг10 мкг0.7%0.4%14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.3 мг15 мг2%1.3%5000 г
Витамин РР, НЭ0.6 мг20 мг3%1.9%3333 г
Ниацин0.1 мг~
Макроэлементы
Калий, K116 мг2500 мг4.6%2.9%2155 г
Кальций, Ca88 мг1000 мг8.8%5.5%1136 г
Магний, Mg9 мг400 мг2.3%1.4%4444 г
Натрий, Na40 мг1300 мг3.1%1.9%3250 г
Сера, S26 мг1000 мг2.6%1.6%3846 г
Фосфор, Ph61 мг800 мг7.6%4.8%1311 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.2 мг18 мг1.1%0.7%9000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)3.6 гmax 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин64 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты9 гmax 18.7 г

Энергетическая ценность Сметана 15 % составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Сметана 15,0 % жирности. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сметана 15,0 % жирности».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность162 кКал1684 кКал9.6%5.9%1040 г
Белки2.6 г76 г3.4%2.1%2923 г
Жиры15 г56 г26.8%16.5%373 г
Углеводы3.6 г219 г1.6%1%6083 г
Органические кислоты0.8 г~
Вода77.5 г2273 г3.4%2.1%2933 г
Витамины
Витамин А, РЭ107 мкг900 мкг11.9%7.3%841 г
бета Каротин0.04 мг5 мг0.8%0.5%12500 г
Витамин В1, тиамин0.03 мг1.5 мг2%1.2%5000 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%3.5%1800 г
Витамин В4, холин124 мг500 мг24.8%15.3%403 г
Витамин В5, пантотеновая0.3 мг5 мг6%3.7%1667 г
Витамин В6, пиридоксин0.07 мг2 мг3.5%2.2%2857 г
Витамин В9, фолаты8.5 мкг400 мкг2.1%1.3%4706 г
Витамин В12, кобаламин0.4 мкг3 мкг13.3%8.2%750 г
Витамин C, аскорбиновая0.4 мг90 мг0.4%0.2%22500 г
Витамин D, кальциферол0.07 мкг10 мкг0.7%0.4%14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.3 мг15 мг2%1.2%5000 г
Витамин Н, биотин3.6 мкг50 мкг7.2%4.4%1389 г
Витамин РР, НЭ0.6 мг20 мг3%1.9%3333 г
Макроэлементы
Калий, K116 мг2500 мг4.6%2.8%2155 г
Кальций, Ca88 мг1000 мг8.8%5.4%1136 г
Магний, Mg9 мг400 мг2.3%1.4%4444 г
Натрий, Na40 мг1300 мг3.1%1.9%3250 г
Сера, S26 мг1000 мг2.6%1.6%3846 г
Фосфор, Ph61 мг800 мг7.6%4.7%1311 г
Хлор, Cl61 мг2300 мг2.7%1.7%3770 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.2 мг18 мг1.1%0.7%9000 г
Йод, I7 мкг150 мкг4.7%2.9%2143 г
Кобальт, Co0.3 мкг10 мкг3%1.9%3333 г
Марганец, Mn0.003 мг2 мг0.2%0.1%66667 г
Медь, Cu20 мкг1000 мкг2%1.2%5000 г
Молибден, Mo5 мкг70 мкг7.1%4.4%1400 г
Селен, Se0.3 мкг55 мкг0.5%0.3%18333 г
Фтор, F14 мкг4000 мкг0.4%0.2%28571 г
Цинк, Zn0.24 мг12 мг2%1.2%5000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин64 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность Сметана 15,0 % жирности составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Оставить ответ

Обязательные поля помечены*