Клубника — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
41Углеводы, г:
7.5Строго говоря, ягоды клубники являются плодами (ложной ягодой) земляники зелёной (Fragaria viridis), травянистого многолетника семейства Розовые. Своим названием клубника обязана старорусскому слову «клуб», обозначающему «круглое тело, шаровидность». Крупные ягоды земляники стали называть клубникой, слово прижилось и ягода полюбилась всем – от мала до велика. Сладкая, ароматная, упругая, сочная и аппетитная мякоть, истекающая наивкуснейшим соком – несколько счастливых минут так просто получить в компании горсти клубники (calorizator). Клубнику называют королевой ягод за особенный, ни с чем несравнимый вкус и аромат, яркий внешний вид и сочность, а также отсутствие косточки.
Калорийность клубники
Калорийность клубники составляет 41 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные/вредные свойства клубники
Клубника славится не только непревзойдёнными вкусовыми качествами, но и содержит множество полезных веществ: витамины А, В1, В2, В9, С, Е, К, Н и РР, а также необходимые организму минералы: калий, кальций, магний, цинк, йод, фосфор и натрий.
Сезонная ягода очень полезна для нормализации деятельности сердечной мышцы, используется как профилактика запоров и средство для восстановления моторики кишечника, активно влияет на состояние кожных покровов. Клубника помогает при болях в суставах.
Клубнику лучше есть после основного приема пищи, т.к. она содержит много органических кислот, которые раздражают стенки желудка. На поверхности клубники может собираться пыльца, которая и приводит в аллергии. Чтобы избавиться от нее, клубнику надо обдать кипятком в дуршлаге. Это не ухудшит её вкусовые качества и полезные свойства.
Клубника и похудение
Клубника, благодаря небольшой калорийности, является активным ингредиентом диет и разгрузочных дней. Если любой приём пищи заменить на порцию клубники – даже с сахаром, то польза для фигуры будет очевидна.
Сорта клубники и её выращивание
Клубника имеет множество сортов, которые подразделяются на:
- Ранние сорта – Дивная, Альба, Октава, Хоней, Ольвия;
- Среднеспелые сорта – Азия, Мармелада, Челси, Витязь, Царица, Ароза;
- Сорта позднего созревания – Великобритания, Зенит, Баунти, Мальвина, Пегас;
- Ремонтантные сорта – Диамант, Альбион, Монтерей, Портола, Королева Елизавета II.
Многие огородники отдают предпочтение клубничным сотам из Голландии – Эльвира, Гигантелла Максима, Вима Занта, Корона. Клубника по-настоящему плодоносна бывает на второй год жизни, чем старше кусты, тем меньше размер ягод и урожайность.
Применение клубники в косметологии
Клубника – одна из излюбленных тем в косметологии, аромат сладкой ягоды используется в парфюмерных композициях и банных сериях (скраб, гель, шампунь). Фруктовые кислоты, содержащиеся в ягодах, используют как натуральное сырьё для профессиональных пилингов, но никто не запрещает использовать несколько ягод для ухода за кожей лица, шеи и зоны декольте в домашних условиях. Клубника – известный отбеливатель кожи, подверженной тёмной пигментации, маски из размятой клубники известны даже по любимым кинофильмам. Ягоды клубники сочетают с мёдом – для увлажнения и выравнивания тона кожи, с белой глиной – для смягчения и разглаживания кожи.
Клубника – афродизиак
Даже формой своих ягод – чаще всего в виде сердца – клубника способствует возбуждению и усилению влечения. Интересный факт – клубника тот редкий случай, когда продукт воздействует и на мужчин, и на женщин. Для прекрасных дам лучшее начало романтического свидания – бокал шампанского и несколько спелых ягод клубники, это гарантирует расслабленность и нужный настрой – на получение удовольствия. Мужчинам сочные ягоды помогут максимально долго окружать свою избранницу вниманием, заботой и пылкостью.
Клубника в кулинарии
Клубнику лучше всего употреблять в свежем, только что собранном виде, но также её варят, замораживают, пюрируют, готовят джемы и конфитюры, добавляют в салаты, холодные закуски, она отлично сочетается с твёрдыми сырами, орехами для изысканных десертов. Клубника со взбитыми сливками или мороженым – классика жанра, имея горсть клубники в холодильнике, можно не волноваться об украшении званного обеда или романтического ужина.
Больше о клубнике смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
калорийность и свойства. Польза и вред клубники
Свойства клубники
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит клубника ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
200 р.
До сих пор не утихают споры о том, что же такое клубника, земляника и та садовая культура, которую мы часто называем викторией, и как различать эти ягоды. Стоит внести ясность: клубника и земляника – это совершенно разные ягоды, различающиеся по месту произрастания, по вкусу и аромату, хоть они и являются близкими родственниками. Ягода, которая часто встречается на садовых участках наших соотечественников – это одна из разновидностей земляники – земляника садовая. Земляника растет в лесу, а клубника предпочитает полевые условия, любит она солнце и выбирает открытые, хорошо освещенные места.
Клубника чуть уступает землянике по аромату, но вкус у нее просто потрясающий и в летние месяцы клубника – неизменный гость на наших столах. Кроме того, клубнику часто сушат и замораживают, чтобы иметь возможность лакомиться ей в течение всего года. Из клубники готовят варенье, джемы, добавляют в различные десерты.
Сушеная клубника используется в качестве добавки в чай, чем придает этому напитку необыкновенный вкус. Калорийность клубники составляет 41 ккал. на 100 гр., что особенно приятно для любителей этой ягоды, мечтающих о стройной фигуре. Нельзя не упомянуть также о других полезных свойствах клубники, коих у нее великое множество.
Польза клубники
Клубника – настоящая сокровищница витамина С. Клубника повышает иммунитет и сопротивляемость организма многочисленным инфекциям и вирусам. Клубника известна своим успокаивающим и в то же время тонизирующим действием. Клубника помогает организму противостоять стрессам и перепадам настроения. Клубника считается мощным афродизиаком, способным разжечь остывшие чувства. Не случайно клубника – непременный атрибут романтических свиданий.
Доказана польза клубники в борьбе с заболеваниями глаз. Она содержит питательные элементы, необходимы е для органа зрения. Помимо этого, клубника способствует нормализации глазного давления. Уникальность клубники состоит в том, что она является замечательным профилактическим средством против раковых заболеваний. Учеными доказано, что регулярное употребление клубники может помочь в борьбе с раковыми новообразованиями.
Клубника нормализует кровяное давление и тем самым служит для профилактики гипертонии, поэтому клубника будет особенно полезна тем, кто предрасположен к этому заболеванию, а также пожилым людям. Еще по одной причине стоит обратить внимание на клубнику людям в почтенном возрасте. Клубника помогает замедлить старение мозговых клеток, сохранить память и внимание на долгие годы. Антиоксиданты, входящие в состав клубники, кроме того, способны замедлять процессы старения организма в целом, помогают сохранять отличную форму и внешний вид.
Вред клубники
Помимо индивидуальной непереносимости этой ягоды, которая весьма распространена, нельзя не сказать и о вреде клубники при язвенных заболеваниях. Клубника противопоказана в сочетании с препаратами, понижающими кровяное давление. В совокупности они могут негативно отразиться на здоровье почек.
Калорийность клубники 41 кКал
Белки: 0.8 г. (~3 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 7.5 г. (~30 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 8%|9%|73%
Рецепты с клубникой
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 столовой ложке 25 граммов
в 1 штуке 7 граммов
в 1 стакане 175 граммов
Пищевая ценность и состав клубники
Моно- и дисахариды
7.4 г
Органические кислоты
1.3 г
Пищевые волокна
2.2 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Польза и калорийность клубники свежей и замороженной
Клубника является одним из самых любимых лакомств не только детей, но и взрослых. Приезжая гостья из далекой Южной Америки отлично приспособилась к условиям наших широт и прочно осела в нашем меню. Эта ягода чрезвычайно вкусна и ароматна. Но представительниц прекрасного пола волнует совсем другой вопрос: высока ли калорийность клубники, и не грозит ли опасность потерять им стройность и привлекательность фигуры. Действительно, ягода достаточно сладкая, и, наверное, содержит много сахара. Но не будем делать поспешных выводов, а поговорим обо всем по порядку.
Витамины в клубнике
Клубника является ценнейшим источником витаминов и полезных минералов. Так, лишь 100 грамм этой сочной ягоды обеспечат ваш организм полностью витамином С дневной дозой. Ягода уступает лишь черной смородине по количеству аскорбиновой кислоты. Пять ягодок вполне могут заменить питательную ценность одного большого апельсина. Если вы боитесь, что калорийность клубники свежей, которую съедите, будет «зашкаливать» в вашем организме, то глубоко заблуждаетесь. Диетологи признали клубничку одной из диетических ягод. Так что можно не опасаться растолстеть, поскольку вы получите неоцененную пользу от этой чудо-ягоды.
Летом мы можем вволю наслаждаться красными, ароматными, ни с чем не сравнимыми ягодами. Этот кладезь витаминов богат витамином В9, которого в клубнике намного больше, чем в винограде и малине. Несмотря на довольно низкую калорийность, клубника даже в большом количестве не повредит организму, конечно, если нет противопоказаний и аллергических реакций. Ежедневно употреблять клубнику рекомендуется для повышения иммунитета, а также укрепления стенок сосудов и сердца.
Сколько калорий в клубнике– вопрос не страшит, поскольку противовоспалительное и антисептическое действие ягод доказано неоднократно. Свежая клубника – идеальный помощник в лечении воспалений в носоглотке. Ее активно применяют в борьбе с неприятным запахом из ротовой полости, а также с вирусами простудных заболеваний.
Ароматная клубника способна регулировать уровень сахара в крови. Поэтому она является незаменимым ежедневным продуктом для больных сахарным диабетом, несмотря на ее кисло-сладкий вкус и низкую калорийность. Клубника богата йодом, поэтому благотворно влияет на работу щитовидной железы. Анемия успешно излечится, если употреблять ежедневно, насыщая свой организм необходимым железом. Летом острая боль в суставах проходит, если лечиться свежими ягодами этого вкусного плода. Выпивая всего 5 ложек клубничного сока натощак, можно подлечить желчнокаменную болезнь.
Низкая калорийность клубники и ее высокие витаминные показатели выделяют ее как богатый источник силы и здоровья для организма человека. Клубничная маска прекрасно питает кожу, тонизирует ее, поэтому успешно применяется как один из эффективных домашних средств по уходу за кожей.
Много ли калорий в клубнике?
Клубника по праву признана ценным диетическим продуктом и успешно используется в различных системах питаниях, клубничной монодиете и разгрузочных днях. Сколько калорий в клубнике? Этот вопрос волнует тех, кто навязчиво следит за каждым граммом съеденной порции и тщательно считает количество килокалорий, которые норовят попасть в организм. Довольствуясь порциями сладкой и без сахара клубники, калории этого продукта вас не должны тревожить, поскольку на 100 грамм продукта всего получается 36 ккал. Как вы понимаете, показатель очень низкий, и даже съев почти килограмм вкуснятины, вы получите максимум витаминов при минимальной энергетической ценности. Углеводы, которые содержатся в ягодах клубники, не влияют на показатели уровня сахара в кровотоке, поэтому потолстеть с клубникой вам не удастся.
Благодаря низкому показателю калорий клубника является основным диетическим продуктом для клубничной диеты. Такая система для похудения рассчитана на три дня в течение месяца. Употребляя эти ягоды в большом количестве, не стоит забывать о том, что клубника является сильным аллергеном.
Узнайте о калорийности свежей клубники
Свежими ягодами клубники, конечно, можно насладиться в теплое летнее время года. Но лето не вечно, оно заканчивается. Заканчиваются и витамины свежих, ароматных ягод. Конечно, супермаркеты исполнят ваше любое желание, даже подарят вам клубнику в зимние холода. Но такими же полезными свойствами обладает замороженная клубника по сравнению со свежей? Какова калорийность клубники с сахаром, свежей и замороженной?
С целью побаловать себя зимой ароматными ягодами и получить хорошую порцию витаминов, клубнику сохраняют различными способами. Как известно, заморозка продуктов лучше сохраняет витамины, чем стерилизация в банки, например, варенье. Замороженные ягоды имеют все те же витамины, что и свежие плоды, а калорийность свежей клубники немного ниже энергетической ценности замороженных ягод. Об этом говорят цифровые показатели: калорийность замороженных ягод в одной чашке без сахара составляет 46-78 ккал. То есть, даже зимой вы можете не задаваться вопросом, сколько калорий в клубнике замороженной, употребляя этот полезный продукт.
Клубника с сахаром: калорийность и стройность фигуры
Свежие ягоды привлекают к себе не только тонким ароматом, но и сладким вкусом. Можно наесться этими удивительными плодами, даже не посыпая их сахаром. И правильно! Ведь калорийность клубники с сахаром в разы отличается от ягод в собственном соку без употребления подсластителя. Вы можете устроить себе разгрузочный клубничный день, обогатив свой организм необходимой нормой различных витаминов и полезных минералов. Но не стоит забывать, что, как и любая ягода, клубника имеет кисловатый вкус, а щавелевая кислота в составе ягоды даже в малом количестве вызывает ощущение оскомы.
Употреблять замороженную клубнику намного вкуснее, посыпая сахаром или вприкуску с медом. Но как это гастрономическое удовольствие скажется на фигуре? Калорийность клубники с сахаром замороженной, безусловно, будет намного больше калорийности клубники свежей и составляет в 100 гр — 222 ккал.
Противопоказания к клубничной диете
Клубника – сильный аллерген. Поэтому тем, кто склонен к проявлению аллергических реакций, необходимо ограничивать употребление вкусных ягод, о диете клубничной не может быть и речи. Хорошо с целью профилактики запивать клубнику кисломолочным продуктом или делать нежирный йогурт.
Салициловая кислота и щавелевая, которые входят в состав, могут спровоцировать заболевания пищеварительного тракта: гастрит, болезни двенадцатиперстной кишки, язвенную болезнь в желудке. Кроме этого, щавелевая кислота взаимодействует с кальцием и провоцирует кариес, развитие мочекаменной болезни, болезни мочеполовой системы.
Несмотря на низкую калорийность, клубника противопоказана в таких случаях:
- если имеются болезни печени и аппендицит, колит и чрезмерное выделение сока желудка.
- Во время беременности, а также маленьким детям.
Поэтому, худейте на здоровье, но не в ущерб собственному здоровью.
Калорийность свежей клубники на 100 грамм
Клубника или земляника садовая – многолетнее травянистое растение рода Земляника семейства Розовые. Без преувеличения самая популярная ягода, занимающая особое место в рационе питания. Клубничное варенье, клубничный пирог или чизкейк, клубника в шоколаде или со сливками – каждое блюдо, имеющее в своем составе клубнику, является источником необходимых питательных веществ, содержит небольшое количество калорий и богато витамином C.Калорийность клубники на 100 грамм составляет 32 калории
Калорийность 1 средней клубники весом 12 грамм составляет 4 калории
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США в 100 грамм свежей клубники содержится 32 калории, 0.3 г жира, 0.67 г белка и 7.68 г углеводов, в том числе 2 г пищевых волокон и 4.89 г сахаров. Кроме того, клубника содержит ряд антиоксидантов и является отличным источником витамина С, который укрепляет иммунную систему организма. Антиоксиданты действуют в качестве нейтрализатора воспаления суставов, уменьшая риски возникновения артрита и болезней сердца.
Полезные свойства клубники
Исследования показывают, что ежедневное употребление клубники в свежем или замороженном виде позволяет увеличить антиоксидантный потенциал организма. Это означает, что клубника эффективна в снижении риска развития хронических и раковых заболеваний. Особенно это касается рака молочной железы и мозга. Эксперименты на крысах показали, что диета, обогащенная клубникой, уменьшает разрастание опухолевых клеток пищевода. Наконец, экстракты клубники оказались эффективными в предотвращении распространения раковых клеток толстой кишки и шейки матки человека.
Другие исследования показывают, что флавоноиды, находящиеся в клубнике, могут уменьшить риск развития атеросклероза, ведущего к заболеванию сердечно-сосудистой системы. Анализ двух групп женщин в постменопаузе показал, что потребление более одной порции клубники в неделю связано с уменьшением риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, исследования показали, что употребление сока клубники позволяли уменьшить окисление «плохого» холестерина (ЛПНП).
Согласно результатам экспериментов, клубника оказывает противовоспалительное действие. Эти процессы участвуют в возникновении многих заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, рак и болезни сердечно-сосудистой системы.
К вредным свойствам клубники можно отнести раздражение кишечника из-за мелких семян ягоды. Долгое время считалось, что людям, страдающим дивертикулезом противопоказаны некоторые ягоды (малина, ежевика, клубника), т. к. мелкие семена могут застрять в дивертикулах. Должные клинические исследования так и не были проведены, однако согласно экспертной комиссии Американского колледжа гастроэнтерологии нет никакой необходимости исключать эти продукты в случае возникновения дивертикулеза.
Выбор и хранение
Лучше всего ярко-красные ягоды клубники собирать ранним утром. Именно в это время они имеют твердую структуру и богатый вкус. Хвостик стоит оставить, так как с ним ягоды сохраняются дольше.
В холодильнике клубнику можно хранить на протяжении 2-3 дней в открытой чаше. Следует избегать герметичных упаковок, плод должен дышать. Мыть ягоды стоит непосредственно перед подачей на стол.
Для более длительного хранения следует использовать морозильник. Ягоды следует помыть в холодной воде и разложить на подносе с небольшими интервалами. После чего поместить в самую холодную часть морозильной камеры. После размораживания клубнику следует съесть как можно скорее.
Вкусные рецепты из клубники
Клубничный пирог (ингредиенты в конце видео)
Клубничное смузи
Пищевая ценность: стакан этого освежающего напитка содержит около 236 калорий и 5.9 г пищевых волокон. Для уменьшения количества калорий следует исключить банан. Смузи включает в себя 44.9 г углеводов и 3.7 г жира.
Ингредиенты:
- 14-15 штук замороженной клубники;
- ½ стакана геркулеса;
- 1 чашка соевого молока;
- ½ чайной ложки ванильного экстракта;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 банан.
Инструкция: смешать все ингредиенты в блендере и разлить в охлажденную емкость.
Пищевая ценность и калорийность клубники (на 100 грамм):
| Калории | 32 ккал |
| Жиры | 0.30 г |
| Насыщенные жиры | 0.02 г |
| Мононенасыщенные жиры | 0.06 г |
| Полиненасыщенные жиры | 0.23 г |
| Белок | 0.67 г |
| Углеводы | 7.68 г |
| Пищевые волокна | 2.0 г |
| Сахара | 4.89 г |
Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.
Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.
Витамины – органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.Клубника (100 г) Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты: |
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Клубника — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { {1 шт — 12,0 г2 шт — 24,0 г3 шт — 36,0 г4 шт — 48,0 г5 шт — 60,0 г6 шт — 72,0 г7 шт — 84,0 г8 шт — 96,0 г9 шт — 108,0 г10 шт — 120,0 г11 шт — 132,0 г12 шт — 144,0 г13 шт — 156,0 г14 шт — 168,0 г15 шт — 180,0 г16 шт — 192,0 г17 шт — 204,0 г18 шт — 216,0 г19 шт — 228,0 г20 шт — 240,0 г21 шт — 252,0 г22 шт — 264,0 г23 шт — 276,0 г24 шт — 288,0 г25 шт — 300,0 г26 шт — 312,0 г27 шт — 324,0 г28 шт — 336,0 г29 шт — 348,0 г30 шт — 360,0 г31 шт — 372,0 г32 шт — 384,0 г33 шт — 396,0 г34 шт — 408,0 г35 шт — 420,0 г36 шт — 432,0 г37 шт — 444,0 г38 шт — 456,0 г39 шт — 468,0 г40 шт — 480,0 г41 шт — 492,0 г42 шт — 504,0 г43 шт — 516,0 г44 шт — 528,0 г45 шт — 540,0 г46 шт — 552,0 г47 шт — 564,0 г48 шт — 576,0 г49 шт — 588,0 г50 шт — 600,0 г51 шт — 612,0 г52 шт — 624,0 г53 шт — 636,0 г54 шт — 648,0 г55 шт — 660,0 г56 шт — 672,0 г57 шт — 684,0 г58 шт — 696,0 г59 шт — 708,0 г60 шт — 720,0 г61 шт — 732,0 г62 шт — 744,0 г63 шт — 756,0 г64 шт — 768,0 г65 шт — 780,0 г66 шт — 792,0 г67 шт — 804,0 г68 шт — 816,0 г69 шт — 828,0 г70 шт — 840,0 г71 шт — 852,0 г72 шт — 864,0 г73 шт — 876,0 г74 шт — 888,0 г75 шт — 900,0 г76 шт — 912,0 г77 шт — 924,0 г78 шт — 936,0 г79 шт — 948,0 г80 шт — 960,0 г81 шт — 972,0 г82 шт — 984,0 г83 шт — 996,0 г84 шт — 1 008,0 г85 шт — 1 020,0 г86 шт — 1 032,0 г87 шт — 1 044,0 г88 шт — 1 056,0 г89 шт — 1 068,0 г90 шт — 1 080,0 г91 шт — 1 092,0 г92 шт — 1 104,0 г93 шт — 1 116,0 г94 шт — 1 128,0 г95 шт — 1 140,0 г96 шт — 1 152,0 г97 шт — 1 164,0 г98 шт — 1 176,0 г99 шт — 1 188,0 г100 шт — 1 200,0 г
1 ст — 144,0 г2 ст — 288,0 г3 ст — 432,0 г4 ст — 576,0 г5 ст — 720,0 г6 ст — 864,0 г7 ст — 1 008,0 г8 ст — 1 152,0 г9 ст — 1 296,0 г10 ст — 1 440,0 г11 ст — 1 584,0 г12 ст — 1 728,0 г13 ст — 1 872,0 г14 ст — 2 016,0 г15 ст — 2 160,0 г16 ст — 2 304,0 г17 ст — 2 448,0 г18 ст — 2 592,0 г19 ст — 2 736,0 г20 ст — 2 880,0 г21 ст — 3 024,0 г22 ст — 3 168,0 г23 ст — 3 312,0 г24 ст — 3 456,0 г25 ст — 3 600,0 г26 ст — 3 744,0 г27 ст — 3 888,0 г28 ст — 4 032,0 г29 ст — 4 176,0 г30 ст — 4 320,0 г31 ст — 4 464,0 г32 ст — 4 608,0 г33 ст — 4 752,0 г34 ст — 4 896,0 г35 ст — 5 040,0 г36 ст — 5 184,0 г37 ст — 5 328,0 г38 ст — 5 472,0 г39 ст — 5 616,0 г40 ст — 5 760,0 г41 ст — 5 904,0 г42 ст — 6 048,0 г43 ст — 6 192,0 г44 ст — 6 336,0 г45 ст — 6 480,0 г46 ст — 6 624,0 г47 ст — 6 768,0 г48 ст — 6 912,0 г49 ст — 7 056,0 г50 ст — 7 200,0 г51 ст — 7 344,0 г52 ст — 7 488,0 г53 ст — 7 632,0 г54 ст — 7 776,0 г55 ст — 7 920,0 г56 ст — 8 064,0 г57 ст — 8 208,0 г58 ст — 8 352,0 г59 ст — 8 496,0 г60 ст — 8 640,0 г61 ст — 8 784,0 г62 ст — 8 928,0 г63 ст — 9 072,0 г64 ст — 9 216,0 г65 ст — 9 360,0 г66 ст — 9 504,0 г67 ст — 9 648,0 г68 ст — 9 792,0 г69 ст — 9 936,0 г70 ст — 10 080,0 г71 ст — 10 224,0 г72 ст — 10 368,0 г73 ст — 10 512,0 г74 ст — 10 656,0 г75 ст — 10 800,0 г76 ст — 10 944,0 г77 ст — 11 088,0 г78 ст — 11 232,0 г79 ст — 11 376,0 г80 ст — 11 520,0 г81 ст — 11 664,0 г82 ст — 11 808,0 г83 ст — 11 952,0 г84 ст — 12 096,0 г85 ст — 12 240,0 г86 ст — 12 384,0 г87 ст — 12 528,0 г88 ст — 12 672,0 г89 ст — 12 816,0 г90 ст — 12 960,0 г91 ст — 13 104,0 г92 ст — 13 248,0 г93 ст — 13 392,0 г94 ст — 13 536,0 г95 ст — 13 680,0 г96 ст — 13 824,0 г97 ст — 13 968,0 г98 ст — 14 112,0 г99 ст — 14 256,0 г100 ст — 14 400,0 г
Клубника
- Штук8,3 средних ягод 3 см
-
Стаканов0,7
целых ягод
1 стакан — это сколько? - Вес с отходами106,4 г Отходы: прицветник и стебель (6% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
Калорийность клубники: сколько калорий в клубнике
5 мая 2021
Клубника является тем лакомством, которое приходится по душе как людям, которые считают калории, так и тем, кто просто любит наслаждаться аппетитной и полезной едой. Помимо отличного вкуса, плоды растения отличаются массой полезных свойств, немалой пищевой ценностью и шикарным составом микроэлементов/витаминов.
● Углеводы – 5,68 г;
● Белки – 0,67 г;
● Пищевые волокна – 2 г;
● Жиры – 0,3 г.
Товары из этой статьи
Сколько калорий в клубнике
Свежие ягоды (100 грамм) содержат 31-33 ккал. Из-за того, что клубника на 88% состоит из воды, она нередко используется в качестве основы для диет. Специалисты уверены, что благодаря продуманной и адаптированной под особенности организма клубничной диете можно без негативных последствий для организма избавиться от 2-3 кг за 7 дней. Рекомендуется воспринимать ягоду как основу рациона и готовить фруктовые салаты, йогурты (из низкокалорийного сырья) с измельченной клубникой и прочим. Важно исключить богатую на углеводы и жирную пищу. Не стоит постоянно заставлять себя есть клубничные блюда, составленная диета безопасна и эффективна при условии ее соблюдения не больше 7 дней.
Калорийность клубники и ее польза
Продукт положительно влияет на здоровье человека, а если точнее, то ягода:
● снижает скорость старения мозга. Исследования показывают, что периодическое употребление клубники ощутимо улучшает кратковременную память;
● защищает от развития дегенерации сетчатки глаза. Вероятность появления таких заболеваний, как слепота, катаракта и прочих возрастных проблем также значительно снижается;
●содержит антиоксиданты, которые не позволяют организму преждевременно стареть. Вещества также способствуют укреплению сердца. Стоит помнить, что некоторые сорта содержат небольшое количество антиоксидантных веществ, поэтому, если человек делает акцент именно на этом полезном свойстве, нужно внимательно подобрать правильный вид;
●имеет эллаговую кислоту, которая способна приостанавливать мутацию раковых клеток. На данный момент клубника находится на 3 месте по содержанию данного вещества. Помимо отмеченного влияния, кислота также оказывает противовоспалительный эффект и улучшает кроветворные процессы;
● содержит немалое количество витамина С. Несмотря на то, что именно лимоны и апельсины считаются главными источниками витамина, в небольшой горстке клубники содержится большее количество аскорбиновой кислоты чем в 1 среднем апельсине. Стоит отметить, что порадовать владельца участка немалым содержанием витамина С могут только спелые ягоды, которые были выращены под прямыми солнечными лучами, а не в теплицах. После термической обработки (создания джемов и варенья) клубника теряет витамин;
● предотвращает развитие раковых болезней. Это происходит из-за наличия кемферола, антоциана и вышеотмеченных компонентов;
● не позволяет набирать вес. Узнав, сколько ккал в клубнике, можно сделать вывод, что она полезна абсолютно для всех поклонников активного образа жизни и здорового питания. Более того, полученные после съедания калории легко сжигаются в результате непродолжительного активного бега. В составе также имеются вещества, которые способствуют быстрому сжиганию жиров;
● приводит в норму сахар в крови. Ягода является одной из тех немногих, которые могут употребляться диабетиками, как в сыром, так и в замороженном виде. Несмотря на то, что клубника ккал имеет довольно немного, фитонутриентов в ней достаточно. Отмеченные вещества притормаживают повышение сахара в крови, поэтому резкого скачка не произойдет;
● показана людям с низким иммунитетом. Все дело в особом биохимическом составе, благодаря которому происходит подавление многих воспалительных процессов.
Хиты продаж в магазине
Вред ягоды
Калории в клубнике отлично подходят для всех, кто следит за своей фигурой, но не все могут беспрепятственно употреблять ягоду из-за состояния здоровья. Столь любимое многими лакомство нежелательно кушать в случае с молодыми мамочками (в период грудного вскармливания), заострения болезней желудка и двенадцатиперстной кишки. Кишечное расстройство также не остановится из-за ягоды, а может только усугубиться. Клубника противопоказана детям до 3 лет и беременным. Конечно же, индивидуальная непереносимость также является основным сигналом о прекращении употреблении. Если человек имеет серьезные проблемы со здоровьем и обязан для поддержания организма соблюдать определенную диету, лучше перед употреблением клубники посоветоваться с врачом.
В период обострения подагры, цистита или гастрита также следует не пополнять свой рацион ягодой (из-за большого количества кислот). Кушать необходимо с умеренным аппетитом, ведь если съесть слишком большое количество, могут возникнуть неприятные ощущения, тошнота или изжога.
Пользуются спросом после прочтения
Факты о питании и пользе клубники для здоровья
Клубника — это очень сладкий, ароматный, богатый клетчаткой фрукт, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами. Клубника — один из самых популярных фруктов на рынке, с естественным восхитительным вкусом и множеством полезных для здоровья свойств. Несложно согласиться, что клубника отлично вписывается в здоровый образ жизни.
Пищевая ценность клубники
Одна чашка разрезанной пополам клубники (152 г) обеспечивает 49 калорий, 1 г белка, 12 г углеводов и 0.5 г жира. Клубника — отличный источник витамина С, клетчатки и калия. Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США.
- калорий : 49
- Жир : 0,5 г
- Натрий : 1,5 мг
- Углеводы : 11,7 г
- Волокно : 3 г
- Сахар : 7,4 г
- Белок : 1 г
- Витамин C : 89,4 мг
- Калий : 233 мг
- Магний : 19,8 мг
Углеводы
В клубнике содержится около 12 граммов углеводов на чашку.Это включает 3 грамма клетчатки и 7,4 грамма сахара. Гликемический индекс клубники составляет 25, а гликемическая нагрузка — 3.
Жиры
В клубнике от природы очень мало жиров — пол грамма на чашку. Большинство из них — полиненасыщенные жирные кислоты.
Белок
В клубнике содержится всего 1 грамм белка на чашку.
Витамины и минералы
Клубника богата витамином С, что почти соответствует дневной норме на одну чашку напитка.Они также богаты калием, фолиевой кислотой, кальцием и магнием.
калорий
Клубника — это низкокалорийный продукт, большая часть которого состоит из углеводов. Они богаты клетчаткой, что помогает замедлить переваривание углеводов и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Резюме
Клубника — это богатый клетчаткой источник сложных углеводов с низким содержанием калорий и жиров. Клубника — отличный источник витамина С и хороший источник калия, фолиевой кислоты и магния.Клубника также богата антиоксидантами.
Польза для здоровья
Своим ярким оттенком клубника обязана множеству антиоксидантов, которыми она обладает. Вот несколько способов, которыми клубника поддерживает хорошее здоровье.
предотвращает повышенный уровень сахара в крови
Ягоды являются одними из фруктов с низким содержанием сахара и обладают рядом преимуществ для лечения диабета. Клубника не только богата клетчаткой, которая помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, но и снижает повышение уровня сахара в крови, которое обычно происходит после еды.Уменьшая усвоение и транспортировку глюкозы в кишечнике, клубника обеспечивает защиту от повышенного уровня сахара в крови.
Облегчает симптомы артрита
Было доказано, что клубника уменьшает воспаление у людей, страдающих остеоартритом коленного сустава. Остеоартрит — это воспалительное заболевание, которое вызывает сильную боль во время обострений. Исследования показывают, что употребление 50-граммового напитка из восстановленной лиофилизированной клубники в течение 12 недель улучшает качество жизни людей с остеоартритом, вероятно, из-за биоактивных соединений клубники.
способствует заживлению ран
Большинству взрослых требуется от 75 до 90 миллиграммов витамина С в день. Клубника, содержащая около 90 миллиграммов витамина С на чашку, является одним из лучших источников этого мощного витамина-антиоксиданта. Витамин С является предшественником коллагена, структурного компонента кожи.
Поскольку наш организм не может производить или накапливать витамин С, водорастворимый витамин, важно, чтобы мы потребляли его ежедневно с пищей. Получение достаточного количества витамина С обеспечивает строительные блоки, необходимые для восстановления травм и заживления ран.
способствует здоровью сердца
В клубнике есть клетчатка, которая помогает контролировать уровень холестерина и триглицеридов. Флавоноиды и калий в клубнике снижают высокое кровяное давление. Кроме того, клубника является хорошим источником витамина С и фолиевой кислоты, двух ключевых питательных веществ для здоровья сердца. Обладая противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, клубника — восхитительный способ защитить вашу сердечно-сосудистую систему.
может снизить риск рака толстой кишки
Заболевание раздраженного кишечника связано с увеличением заболеваемости раком толстой кишки, причем оба состояния связаны с меньшим потреблением фруктов и овощей, а также с высоким потреблением животных жиров.Большой обзор исследований показывает, что употребление большего количества клубники может помочь.
Было показано, что клубника улучшает маркеры окислительного стресса из-за высокой концентрации антоцианов. Учитывая их общую популярность, пропаганда употребления клубники является широко принятой рекомендацией.
Аллергия
Возможна аллергия на клубнику, а также может проявляться перекрестная реактивность с другими фруктами, такими как виноград и вишня. Общие симптомы включают крапивницу, одышку или стеснение в горле.Если вы подозреваете аллергию на клубнику, обратитесь к аллергологу для анализа.
Разновидности
Есть много сортов клубники, которые относятся к категориям июньских, вечнозеленых и дневно-нейтральных. Июньские сорта могут быть доступны весной. Примеры включают Earligrow, Annapolis, Seneca, Jewel и Allstar.
Вечнозеленая клубника дает плоды трижды: весной, летом и осенью. Тристар и Трибьют — сорта вечнозеленой клубники.Нейтральная клубника дает плоды в течение всего сезона. Они хорошо растут на ограниченном пространстве и могут быть посажены как почвопокровное растение.
Когда они лучшие
Выбирайте клубнику насыщенного и равномерно красного цвета. Избегайте мягких ягод с признаками плесени. Вы можете найти свежую клубнику в продуктовом магазине в любое время года, но лучше всего их весной и летом, свежими с фермы. Посетите местный фермерский рынок или найдите места, где можно собрать свои собственные ягоды для получения самых сладких и спелых фруктов.
По возможности выбирайте органическую клубнику, чтобы избежать использования пестицидов, которые обычно используются при традиционном выращивании. Вы также можете купить замороженную клубнику для дополнительной сладости и улучшения питания в любое время года.
Хранение и безопасность пищевых продуктов
Перед хранением переберите клубнику в упаковке, чтобы удалить поврежденные фрукты. Храните клубнику в самой холодной части холодильника. Используйте в течение одной недели или, в идеале, в течение нескольких дней.
Свежую клубнику необходимо промыть под проточной водой перед едой или нарезкой (но подождите, пока вы будете готовы к мытью).Если у вас нет возможности съесть всю свежую клубнику до того, как она испортится, вы можете заморозить ее по отдельности на противне и переложить в пакет для заморозки для дальнейшего использования.
Как подготовить
Клубнику можно использовать для подслащивания йогурта, творога, а также горячих или холодных хлопьев. Смешайте замороженную клубнику с коктейлями или нарежьте свежую клубнику, чтобы добавить в салаты, гарниры или сальсу. Их сладкий вкус и пухлая текстура прекрасно дополняют десерты и выпечку.Клубника также является восхитительным блюдом — окуните ее в ореховое масло или темный шоколад, чтобы получить сладкое, богатое клетчаткой лакомство.
Рецепты
Полезные рецепты с клубникой, которые стоит попробовать
Что происходит с вашим телом, когда вы едите клубнику
Клубника — ярко-красный, сочный фрукт. Они известны своим сладким вкусом и впечатляющим питательным составом.
Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, а также низкокалорийны.
Регулярное употребление их в пищу может принести множество преимуществ для здоровья — от снижения риска хронических заболеваний до потери веса.
В этой статье представлен обзор клубники, ее пищевой ценности и того, почему это один из самых полезных фруктов, которые вы можете включить в свой рацион.
Пищевая ценность клубники
Клубника — один из самых низкокалорийных фруктов, которые можно есть.
Их пищевая ценность включает большое количество клетчатки, а также более 20 полезных витаминов и минералов.
Вот обзор основных питательных веществ, включая их дневную норму (ДВ), содержащихся в 1 стакане цельной клубники (1):
- Калорий: 46
- Белок: 1 грамм
- Всего жиров: 0,4 грамма
- Насыщенные жиры: 0 грамм
- Транс-жиры: 0 грамм
- Углеводы: 11 грамм
- Пищевые волокна: 3 грамма
- Витамин C: 141% DV
- Витамин K: 4% DV
- Фолат: 9% DV
- Железо: 3% DV
- Калий: 6% DV
- Магний: 5% DV DV
- Марганец: 28% от DV
Кроме того, клубника богата мощными антиоксидантами, которые, вероятно, ответственны за большую часть их преимуществ для здоровья.
РЕЗЮМЕ: Клубника содержит небольшое количество калорий. В них мало общего жира, насыщенных жиров и белков, но много витаминов, минералов, пищевых волокон и антиоксидантов.
Сколько калорий в одной клубнике?
Одна клубника содержит мало калорий. Одна клубника среднего размера содержит примерно 4 калории.
Это означает, что вы можете съесть их много, не беспокоясь о том, что переборщите с потребляемыми калориями.
Типичный размер порции клубники — 1 чашка, это размер вашего кулака. Этот размер порции цельной клубники содержит столько же калорий, сколько и половинки 1 чашки.
РЕЗЮМЕ: Клубника очень низкокалорийна, обеспечивая примерно 4 калории на среднюю ягоду.
Сколько калорий в чашке клубники?
Чашка клубники содержит примерно 46 калорий. Это низкий показатель по сравнению с другими фруктами.Для сравнения: в чашке черники содержится примерно 85 калорий.
Калорийность черники почти в два раза превышает калорийность клубники (1).
РЕЗЮМЕ: В чашке клубники меньше 50 калорий. Это меньше, чем калорийность некоторых других фруктов, в том числе некоторых ягод.
Почему клубника такая низкокалорийная?
В клубнике мало калорий из-за содержания воды.
Поскольку они в основном состоят из воды, это снижает их калорийность, которая является мерой калорийности пищи по отношению к ее весу или объему.
В чашке клубники содержится примерно 138 граммов воды по сравнению с 46 калориями, что составляет около 95% воды (1).
РЕЗЮМЕ: Из-за высокого содержания воды в клубнике, они обеспечивают небольшое количество калорий для относительно большой порции.
Сколько углеводов в чашке клубники?
Высокое содержание воды в клубнике не только делает ее низкокалорийной, но и снижает содержание углеводов.
В стакане цельной клубники 11 граммов углеводов, что составляет всего 4% от дневной нормы. Углеводы поступают из натуральных сахаров, таких как фруктоза, глюкоза и сахароза.
Более того, клетчатка, которую дает клубника, помогает замедлить воздействие, которое они оказывают на уровень сахара в крови после употребления в пищу.
Пока они потребляются в разумных количествах, они не должны приводить к скачкам сахара в крови, что полезно для людей, страдающих диабетом (1).
Считается, что клубника содержит меньше углеводов по сравнению с некоторыми другими фруктами.
Например, банан содержит 27 граммов углеводов (2).
РЕЗЮМЕ: Из-за высокого содержания воды в клубнике, они обеспечивают небольшое количество калорий для относительно большой порции.
Полезна ли клубника для похудения?
Сама по себе клубника не приведет к похуданию. Тем не менее, они содержат несколько полезных свойств, которые, как известно, способствуют снижению веса.
Например, содержание клетчатки в них может помочь с потерей веса, вызывая чувство сытости.
Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают замедлить пищеварение, что снижает аппетит и помогает потреблять меньше калорий в течение дня (3).
Кроме того, вода в клубнике помогает похудеть.
Употребление в пищу продуктов, богатых водой, например клубники, может помочь вам почувствовать сытость и автоматически снизить количество калорий, необходимых для удовлетворения аппетита (4).
Небольшое количество калорий в клубнике также полезно для похудения. Вы можете съесть довольно много из них, оставаясь в пределах разумного количества калорий.
РЕЗЮМЕ: Потеря веса может быть результатом диеты с высоким содержанием продуктов, богатых водой и клетчаткой, таких как клубника. Клубника также содержит мало калорий, что делает ее отличной пищей для тех, кто хочет похудеть.
Польза клубники для здоровья
Включение клубники в свой рацион может иметь ряд преимуществ для здоровья, например:
Здоровье сердца
Клетчатка, антиоксиданты и калий, содержащиеся в клубнике, могут поддерживать здоровье сердца.
Было показано, что они уменьшают воспаление, снижают артериальное давление и повышают уровень холестерина, что, в свою очередь, может помочь снизить риск сердечных заболеваний (5, 6, 7).
Профилактика рака
Клубника помогает бороться с воспалением и окислительным стрессом благодаря содержащимся в ней антиоксидантам, таким как антоцианы.
Некоторые лабораторные исследования и исследования на животных показали, что свойства клубники могут помочь предотвратить образование опухолей и остановить рост раковых клеток (8, 9).
Контроль уровня сахара в крови
Клубника имеет низкий гликемический индекс (ГИ), который показывает, как общее количество углеводов в продуктах питания влияет на уровень сахара в крови.
Пища с низким ГИ переваривается медленнее, что способствует контролю уровня сахара в крови.
Некоторые исследования показали, что употребление в пищу клубники может помочь уменьшить всплески сахара и инсулина в организме после приема пищи, богатой углеводами, что особенно полезно для людей с диабетом (5, 6, 10).
Поддержка иммунной системы
Употребление клубники в пищу может способствовать укреплению иммунитета благодаря содержащемуся в ней витамину С, превышающему более 100% дневной нормы в одной порции чашки.
Витамин C — это антиоксидант, известный своей способностью предотвращать и улучшать исходы болезней (11, 12).
РЕЗЮМЕ: Клубника обладает множеством полезных для здоровья свойств, которые могут снизить риск некоторых хронических заболеваний. Они также могут поддерживать иммунную систему и контролировать уровень сахара в крови.
Последнее слово
Клубника содержит мало калорий и углеводов, но при этом невероятно богата питательными веществами.
Что действительно заставляет их сиять, так это их дневная норма витаминов и минералов, таких как калий и витамин С.
Они также богаты антиоксидантами, которые отвечают за многие из их полезных свойств.
Регулярное употребление их в сочетании со здоровой диетой может помочь предотвратить такие заболевания, как болезни сердца и рак.
Эти ягоды — прекрасное дополнение к вашему рациону. Их можно употреблять в качестве закуски, дополнения к еде или даже как полезный десерт.
«Дизайнер». калорий в клубнике в сыром виде — информация о питании и диете , www.fitbit.com/foods/Strawberry+Raw/18716.
«Бананы, сырая пищевая ценность и калории». Данные о питании «Знайте, что вы едите». , Nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1846/2.
Howarth, N.C., et al.«Диетическая клетчатка и регулирование веса». Nutrition Reviews , Национальная медицинская библиотека США, май 2001 г., www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11396693.
Роллс, Б. Дж. «Плотность диетической энергии: применение поведенческой науки для управления весом». Бюллетень по питанию , Национальная медицинская библиотека США, сентябрь 2017 г., www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5687574/.
Giampieri, Francesca, et al. «Клубника как средство защиты здоровья: обзор, основанный на фактах». Еда и развлечения , U.S. Национальная медицинская библиотека, май 2015 г., www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25803191.
Африн, Садия и др. «Многообещающие преимущества клубники для здоровья: в центре внимания клинические исследования». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , Национальная медицинская библиотека США, 8 июня 2016 г., www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27172913.
Басу, Арпита и др. «Ягоды: новое влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы». Nutrition Reviews , Национальная медицинская библиотека США, март 2010 г., www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3068482/.
Кристо, Александра С. и др. «Защитная роль диетических ягод при раке». Антиоксиданты (Базель, Швейцария) , MDPI, 19 октября 2016 г., www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5187535/.
Сомасагара, Ранганата Р. и др. «Экстракты плодов клубники индуцируют внутренний путь апоптоза в раковых клетках груди и ингибируют прогрессирование опухоли у мышей». PloS One , Публичная научная библиотека, 2012 г., www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23071702.
Törrönen, Riitta, et al. «Ягоды изменяют постпрандиальную реакцию глюкозы плазмы на сахарозу у здоровых людей». Британский журнал питания , Национальная медицинская библиотека США, апрель 2010 г., www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19930765.
Chambial, Shailja, et al. «Витамин C в профилактике и лечении заболеваний: обзор». Индийский журнал клинической биохимии: IJCB , Springer India, октябрь 2013 г., www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3783921/.
Карр, Анитра К. и Сильвия Маджини. «Витамин С и иммунная функция». Nutrients , MDPI, 3 ноября 2017 г., www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/.
Питание и калорийность клубники
Клубника низкокалорийна и богата питательными веществами, такими как клетчатка.
Кредит изображения: yanzappa / iStock / Getty Images
Нарезанная на каши или съеденная прямо из пинты, порция клубники является низкокалорийным источником основных питательных веществ, особенно витамина С и марганца.Заполнение чаши для завтрака или полдника свежей клубникой также может добавить хорошую дозу клетчатки в ваш ежедневный рацион, помогая контролировать вес и чувство сытости.
Узнайте, как заполнить свою тарелку полезными и богатыми питательными веществами продуктами, зарегистрировав свои приемы пищи в приложении MyPlate. Загрузите сейчас, чтобы скорректировать свою диету уже сегодня!
Калории в клубнике
Порция цельной клубники на одну чашку содержит около 46 калорий, 11 граммов углеводов (3 грамма клетчатки и 7 граммов сахара) и менее одного грамма белка или жира.
Итак, если вы потребляете 1500 калорий в день, перекус из чашки сочных фруктов составляет всего 3 процента от дневной нормы!
Подробнее: Вы едите рекомендованное количество фруктов и овощей в день?
Клубника — солидный источник питательных веществ
Каждая чашка цельной клубники дает 84,7 миллиграмма витамина С, что составляет около 94 процентов от рекомендуемой дневной нормы. Как антиоксидант, витамин С помогает защитить ваше тело от воздействия свободных радикалов, которые представляют собой молекулы, которые образуются, когда вы расщепляете пищу, которую едите, и когда вы подвергаетесь воздействию сигаретного дыма, например, по данным клиники Майо.
С примерно 3 граммами клетчатки на порцию одна чашка клубники обеспечивает 12 процентов рекомендуемой дневной нормы питательных веществ. По данным Академии питания и диетологии, клетчатка, содержащаяся во многих фруктах и овощах, может помочь снизить уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови. Не говоря уже о том, что клетчатка медленно переваривается и может помочь вам контролировать свой вес, дольше сохраняя сытость.
Клубника также является отличным источником марганца и обеспечивает около 24 процентов рекомендуемой дневной нормы питательных веществ.По данным Harvard Health, марганец имеет решающее значение для развития костей и помогает вашему организму метаболизировать или перерабатывать аминокислоты, холестерин и углеводы.
Подробнее: Топ-10 самых полезных фруктов и овощей
Пищевая ценность черники и клубники
Черника и клубника в пустыне.
Изображение предоставлено: Rena-Marie / iStock / Getty Images
Черника и клубника не только вкусны, но и богаты питательными веществами, которые помогают контролировать чувство голода, улучшают здоровье сердца и снижают риск развития диабета 2 типа.Знание пищевой ценности как черники, так и клубники может помочь вам увидеть индивидуальные преимущества обеих ягод.
Сладкий источник калорий
Хотя обе ягоды низкокалорийны, клубника гораздо менее калорийна, чем черника. Одна чашка свежей черники содержит 84 калории, а 1 чашка свежей цельной клубники — 46 калорий. Вы не ошибетесь с калорийностью ни одной ягоды. Если вы соблюдаете диету, состоящую из 2000 калорий, одна порция любой ягоды соответствует менее 5% дневной нормы потребления калорий.Кроме того, размер порции в 1 чашку делает его отличным источником калорий, которые помогут вам лучше контролировать свой вес.
Углеводы, сахар и клетчатка
Клубника также содержит меньше углеводов и сахара, чем черника, но в чернике больше клетчатки. 1 чашка черники содержит 21 грамм углеводов, 14 грамм сахара и 4 грамма клетчатки. Такая же порция свежей цельной клубники содержит 11 граммов углеводов, 7 граммов сахара и 3 грамма клетчатки. Хотя и черника, и клубника являются источником натурального сахара, содержание в них питательных веществ делает их полезным источником сахара.Кроме того, содержание клетчатки в ягодах может помочь снизить риск сердечных заболеваний, ожирения и диабета 2 типа.
Незначительный жир и белок
Ни черника, ни клубника не являются значительным источником жира или белка. 1 чашка черники содержит 1 грамм белка и 0,5 грамма жира, а такая же порция цельной клубники содержит 1 грамм белка и 0,4 грамма жира. Белок должен обеспечивать от 10 до 35 процентов дневной нормы калорий, а жир — от 20 до 35 процентов.
Витамины и минералы
Когда дело доходит до витаминов и минералов, клубника является лучшим источником витамина С и калия, а черника — лучшим источником витамина А. Порция черники в 1 чашке содержит 14 миллиграммов витамина С, 80 международных единиц витамина А и 114 миллиграммов калия, в то время как та же порция цельной клубники содержит 84 миллиграмма витамина С, 17 международных единиц витамина А и 220 миллиграммов калия.Оба витамина А и С являются витаминами, укрепляющими иммунитет, которые помогают защитить вас от болезней. Употребление большего количества продуктов, богатых калием, может улучшить здоровье сердца за счет снижения артериального давления.
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Для порции (грамм) | |
| Сколько калорий в клубнике? Количество калорий в клубнике: калорий | калорий из жиров (%) |
| % дневная стоимость * | |
| Сколько жира в клубнике? Количество жира в клубнике: Итого Жир | |
| Сколько насыщенных жиров в клубнике? Количество насыщенных жиров в клубнике: насыщенные жир | |
| Сколько мононенасыщенных жиров в клубнике? Количество мононенасыщенных жиров в клубнике: мононенасыщенные толстый | |
| Сколько полиненасыщенных жиров в клубнике? Количество полиненасыщенных жиров в клубнике: полиненасыщенные толстый | |
| Сколько натрия в клубнике? Количество натрия в клубнике: Натрий | |
| Сколько калия в клубнике? Количество калия в клубнике: Калий | |
| Сколько углеводов в клубнике? Количество углеводов в клубнике: Углеводы | |
| Сколько чистых углеводов в клубнике? Количество чистых углеводов в клубнике: Нетто углеводы | |
| Сколько сахара в клубнике? Количество сахара в клубнике: сахар | |
| Сколько клетчатки в клубнике? Количество клетчатки в клубнике: клетчатка | |
| Сколько глюкозы в клубнике? Количество глюкозы в клубнике: глюкоза | |
| Сколько фруктозы в клубнике? Количество фруктозы в клубнике: фруктоза | |
| Сколько сахарозы в клубнике? Количество сахарозы в клубнике: сахароза | |
| Сколько белка в клубнике? Количество белка в клубнике: Белок | |
| Витамины и минералы | |
| Сколько витамина А в клубнике? Количество витамина А в клубнике: витамин А | |
| Сколько МЕ витамина А содержится в клубнике? Количество МЕ витамина А в клубнике: МЕ витамина А | |
| Сколько витамина B6 содержится в клубнике? Количество витамина B6 в клубнике: витамин B6 | |
| Сколько витамина B12 содержится в клубнике? Количество витамина B12 в клубнике: витамин B12 | |
| Сколько витамина С содержится в клубнике? Количество витамина C в клубнике: витамин C | |
| Сколько витамина D содержится в клубнике? Количество витамина D в клубнике: витамин D | |
| Сколько МЕ витамина D содержится в клубнике? Количество витамина D МЕ в клубнике: витамин D МЕ | |
| Сколько витамина Е содержится в клубнике? Количество витамина Е в клубнике: витамин Е | |
| Сколько витамина К в клубнике? Количество витамина К в клубнике: витамин К | |
| Сколько кофеина в клубнике? Количество кофеина в клубнике: кофеин | |
| Сколько кальция в клубнике? Количество кальция в клубнике: кальций | |
| Сколько железа в клубнике? Количество железа в клубнике: железо | |
| Сколько магния в клубнике? Количество магния в клубнике: магний | |
| Сколько фосфора содержится в клубнике? Количество фосфора в клубнике: фосфор | |
| Сколько цинка в клубнике? Количество цинка в клубнике: цинк | |
| Сколько меди в клубнике? Количество меди в клубнике: медь | |
| Сколько фтора в клубнике? Количество фтора в клубнике: фтор | |
| Сколько марганца в клубнике? Количество марганца в клубнике: марганец | |
| Сколько селена в клубнике? Количество селена в клубнике: селен | |
| Сколько ретинола в клубнике? Количество ретинола в клубнике: ретинол | |
| Сколько ликопина в клубнике? Количество ликопина в клубнике: ликопин | |
| Сколько тиамина в клубнике? Количество тиамина в клубнике: тиамин | |
| Сколько рибофлавина в клубнике? Количество рибофлавина в клубнике: рибофлавин | |
| Сколько ниацина в клубнике? Количество ниацина в клубнике: ниацин | |
| Сколько фолиевой кислоты содержится в клубнике? Количество фолиевой кислоты в клубнике: фолиевая кислота | |
| Сколько холина в клубнике? Количество холина в клубнике: холин | |
| Сколько бетаина в клубнике? Количество бетаина в клубнике: бетаин | |
| Сколько воды в клубнике? Количество воды в клубнике: вода | |
| Жирные кислоты | |
| Аминокислоты | |
| Сколько триптофана в клубнике? Количество триптофана в клубнике: триптофан | |
| Сколько треонина содержится в клубнике? Количество треонина в клубнике: треонин | |
| Сколько изолейцина в клубнике? Количество изолейцина в клубнике: изолейцин | |
| Сколько лейцина в клубнике? Количество лейцина в клубнике: лейцин | |
| Сколько лизина в клубнике? Количество лизина в клубнике: лизин | |
| Сколько метионина в клубнике? Количество метионина в клубнике: метионин | |
| Сколько цистина в клубнике? Количество цистина в клубнике: цистин | |
| Сколько фенилаланина содержится в клубнике? Количество фенилаланина в клубнике: фенилаланин | |
| Сколько тирозина в клубнике? Количество тирозина в клубнике: тирозин | |
| Сколько валина содержится в клубнике? Количество валина в клубнике: валин | |
| Сколько аргинина в клубнике? Количество аргинина в клубнике: аргинин | |
| Сколько гистидина в клубнике? Количество гистидина в клубнике: гистидин | |
| Сколько аланина в клубнике? Количество аланина в клубнике: аланин | |
| Сколько аспарагиновой кислоты в клубнике? Количество аспарагиновой кислоты в клубнике: аспарагиновая кислота | |
| Сколько глутаминовой кислоты в клубнике? Количество глутаминовой кислоты в клубнике: глутаминовая кислота | |
| Сколько глицина в клубнике? Количество глицина в клубнике: глицин | |
| Сколько пролина в клубнике? Количество пролина в клубнике: пролин | |
| Сколько серина содержится в клубнике? Количество серина в клубнике: серин | |
| * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях. | |
Рецепт и питание клубники | Энциклопедия продуктов питания Precision Nutrition
Краткий обзор
Клубника красного цвета и разного размера в зависимости от сорта. Клубника довольно низкокалорийна, всего 46 калорий на чашку. Они также богаты витаминами и минералами, необходимыми для здоровья. Выбирая клубнику, выбирайте ярко окрашенные ягоды, сухие, пухлые и плотные. Перед употреблением в пищу обязательно помойте и натрите их.Свежую клубнику можно хранить в холодильнике от 2 до 3 дней.
Обзор
Клубника — разновидность ягод. Они выращены в более теплом климате и делают их вкусным и сочным летним угощением!
Идентификационный номер
Клубника красного цвета, ее размер варьируется от размера большого пальца до большого пальца. Верхняя часть клубники имеет зеленую «шелуху», которую следует удалять перед употреблением в пищу.
Только в США выращивают сотни различных сортов клубники.В зависимости от выбранного вами сорта клубника будет отличаться по форме, цвету и вкусу. Обычно ягоды меньшего размера имеют более насыщенный вкус, тогда как более крупные ягоды содержат больше воды, поэтому их вкус немного разбавлен.
Информация о питании
Одна чашка цельной клубники содержит около 46 калорий, 1,0 г белка, 11,1 г углеводов, 2,9 г клетчатки, 7,0 г сахара и 0,4 г жира.
Клубника — хороший источник витаминов C, A и K. Клубника также богата минералами, включая кальций, магний, фосфор и калий.
Выбор
Выбирайте ярко окрашенную клубнику с неповрежденной кожурой. Ищите сухие, пухлые и твердые ягоды. Избегайте мягких, заплесневелых и сморщенных ягод.
Хранилище
Не мойте и не очищайте клубнику до тех пор, пока она не будет готова к употреблению. Вы можете хранить клубнику 2–3 дня в холодильнике на бумажном полотенце в плотно закрытом влагонепроницаемом контейнере. Клубнику также можно заморозить целиком или по частям. Если вы решите заморозить их, обязательно вымойте и лущите их перед замораживанием.
Препарат
Сначала промойте ягоды. Поместите их в большой дуршлаг и осторожно промойте прохладной водой. Выложите ягоды одним слоем на чистое кухонное полотенце или слой бумажных полотенец и обсушите.
После мытья клубнику необходимо очистить от шелухи. Это значит, что несъедобную зеленолистную часть ягоды нужно удалить. Для шелушения используйте лущилку для клубники или поместите кончик ножа в основание корпуса, аккуратно вставьте его, чтобы удалить только мягкую белую часть у основания корпуса, и медленно поверните клубнику.Как только вы сделаете полный круг, верхняя зеленая часть оторвется.
После того, как клубника вымыта и очищена от шелухи, ее можно есть или использовать в составе рецепта.
Рецепт: летний клубничный пирог
Этот клубничный пирог сладкий и вкусный. Сливочная начинка заставит вас хотеть большего. Наслаждайтесь в качестве десерта или закуски.
Состав
- Корка:
- орехи макадамия малосольные
- 1/4 стакана
- кешью
- 1/4 стакана
- овсяная мука
- 2 чашки
- кокосовый сахар
- 1/2 стакана
- яичные белки
- 1/2 стакана
- овес
- 1/4 стакана
- Наполнение:
- бобы сливочные
- банка 1-14 унций
- кокосовый сахар
- 2/3 стакана
- кешью
- 1/3 стакана
- орехи макадамия малосольные
- 2/3 стакана
- сок лимона
- 1
- кокосовое масло
- 2/3 стакана
- клубника, цельная, свежая
- 4-5 стаканов
- свежая клубника и несладкий сушеный кокос (по желанию)
- гарнир
Проезд
Время подготовки: 25 минут Время готовки: 15 минут Доходность: 8-10 ломтиков
Для корки
Положите все ингредиенты, кроме овса, в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.
Примечание: при использовании блендера смешайте все ингредиенты, кроме муки и овса. После смешивания переложите содержимое блендера в большую миску и вручную перемешайте муку.
Используя кокосовое масло, слегка смажьте 9-дюймовую тарелку для пирога. Вылейте тесто в форму для пирога. Учтите, что тесто будет довольно рыхлым. Постепенно посыпьте тесто овсом и пальцами придавите тесто, продвигая его по сторонам формы для выпечки (овес поможет тесту не слишком сильно прилипать к пальцам).Продолжайте разглаживать и разглаживать, пока он не будет равномерно распределен.
Выпекать в духовке с температурой 350 градусов по Фаренгейту 12-15 минут.
Для начинки
Положите кокосовое масло в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи от 10 до 20 секунд, пока он не станет мягким и мягким. Переложите в чашу кухонного комбайна или блендера. Хорошо промойте масляные бобы и добавьте их в кухонный комбайн или блендер. Добавьте оставшиеся ингредиенты в кухонный комбайн или блендер (за исключением гарниров) и взбивайте до однородной массы.
Примечание: при отжиме сока лимона лучше всего делать это через очень мелкое ситечко, чтобы семена не попали в жидкое тесто, или используйте соковыжималку для лимона.
Залить тестом приготовленную корочку пирога.
Перед подачей на стол поставить в холодильник на 6-8 часов.
Перед подачей украсьте свежей клубникой и несладким кокосом.
Храните остатки еды в холодильнике. Наслаждаться!
Бесплатная книга рецептов
Энциклопедия продуктов питания компании Precision Nutrition расширяется каждый месяц, поскольку мы выделяем новые продукты и демонстрируем красивые фотографии продуктов питания.Если вы хотите оставаться в курсе, просто нажмите на ссылку . Оттуда мы отправим вам БЕСПЛАТНУЮ копию нашей книги рецептов. Мы также сообщим вам, когда на сайте появятся новые вкусные блюда.
Щелкните здесь, чтобы получить бесплатную книгу рецептов Encyclopedia of Food .
Связанные продукты
2 основных отличия, которые вы должны знать
Клубника и арбуз — где больше калорий?
С первого взгляда видно, что в клубнике содержит чуть больше калорий, чем в арбузе.
В клубнике содержится 32 ккал на 100 г, а в арбузе — 30 ккал на 100 г, поэтому довольно легко подсчитать, что разница составляет около 7%.
Больше всего калорий в клубнике и арбузе составляют углеводы.
клубника или арбуз — где больше полезных веществ?
Клубника против арбуза, витамины и минералы
| на 100 г | Клубника | Арбуз | |
|---|---|---|---|
| Калорий | 32 | 30 | |
| Углеводы.7 гр. Кальций | 16 мг | 7 мг | |
| Железо | 0,41 мг | 0,24 мг | |
| Магнессиум | 13 мг | 10 мг | |
| 904 мг Калий 153 904 904 904 903 | |||
| Натрий | 1 мг | 1 мг | |
| Цинк | 0.14 мг. мг | ||
| Витамин B9 (фолиевая кислота) | 24 мг | 3 мг | |
| Витамин C | 58,8 мг | 8,1 мг | |
| Витамин E | 0.29 мг | 0,05 мг | |
| Бета каротен | 7 мг | 303 мг |
Белок
Также легко увидеть, что в клубнике содержит больше белка , чем в арбузе.
0,6 г на 100 г арбуза и 0,67 г на 100 г клубники, поэтому, используя простые математические вычисления, мы можем увидеть, что разница составляет около 12%.
Углеводы
В клубнике больше углеводов, чем в арбузе.
В арбузе 7,6 г / 100 г углеводов и 7,7 г / 100 г в клубнике, так что позвольте мне снова посчитать за вас — разница составляет около 1%.
Жиры
В клубнике больше жиров, чем в арбузе.