Как приготовить ножки в пакете для запекания. Как запечь куриные голени в рукаве в духовке. Рецепт приготовления куриных ножек

Ничто так не возбуждает аппетит как аромат запеченной курочки в духовке. Недаром ей отведено почетное место в любимом меню. У каждой хозяйки в списке рецептов не меньше полудюжины различных блюд из куриного мяса. Куриные блюда очень полезные и питательные. Их можно употреблять всем без исключения. Куриный белок легко усваивается даже детским организмом. Причем приготовить кулинарный шедевр можно из любой части курицы. Самыми вкусными считаются куриные ножки в рукаве, которые всегда нарасхват. С зажаренной корочкой куриная ножка так аппетитно выглядит на блюде, что рука сама тянется за ней.

До недавних пор хозяйке приходилось тратить время и силы, стоя у плиты и зажаривая куриные ножки до румяной корочки. Либо она использовать второй вариант приготовления – запекала куриный деликатес в духовке. Недостаток такого приготовления в том, что каждый раз необходимо мыть духовку и есть вероятность пересушить куриное мясо. В наше время пакеты для запекания или как их еще называют — рукава решили эту проблему.

При правильном использовании этого приспособления куриные ножки в рукаве получаются даже лучше, чем запеченные в духовке без пакета. Мясо в них можно готовить без единой капли жира, и оно никогда не пригорит. Рецепт в пакете для запекания достаточно прост.

Перед приготовлением ножки можно ненадолго замариновать, используя набор специй для курицы или традиционные приправы в виде соли и перца.Потери питательных веществ любого продукта зависят от способа его обработки. Простой рецепт в пакете для запекания дает возможность сохранить в курином мясе нужные организму витамины и минералы и приготовить куриные ножки в рукаве так, что они будут подаваться на стол мягкими, сочными и вкусными.

Куриные ножки запеченные в рукаве (пакете)

• 7 -8 куриных ножек,
• 2 столовые ложки кетчупа,
• 2 столовые ложки сметаны или майонеза,
• Головка чеснока,
• Чайная ложка хмели-сунели,
• Столовая ложка универсальных приправ,
• 0,5 – 1 ст. ложка соли.

Рецепт приготовления куриных ножек:

1. Куриные ножки хорошо вымываем под холодной водой, выкладываем на тарелку.
2. Головку чеснока очищаем от шелухи, зубчики чеснока измельчаем ножом или пропускаем через чеснокодавку.
3. В миску со сметаной или майонезом отправляем универсальную приправу, соль. Если не любите много соли добавляйте примерно 0,5 столовой ложки. Затем добавляем 1 чайную ложку хмели сунели, чеснок, кетчуп. Перемешиваем соус до однородного состояния.
4. В тарелку выкладываем куриные ножки, затем хорошо обмазываем их соусом со всех сторон.
5. Распаковываем пакет для выпекания, закладываем в него ножки.
6. Плотно упаковываем куриные ножки в пакете, затем завязываем его тесемкой, которая идет в комплекте с пакетами. Зубочисткой проделываем в пакете несколько отверстий. Отверстия нужны для того, чтобы во время выпечки пакет не лопнул от избыточного давления пара.
7. Укладываем пакет с ножками в форму для выпечки или на противень. Отправляем ножки в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем ножки при этой температуре 1 час.
8. Через час вынимаем форму с запеченными ножками из духовки. Аккуратно, чтобы не обжечься разрезаем ножницами пакет, выкладываем готовые ножки на тарелки.

Наверное, это наименее хлопотный способ вкусно приготовить окорочка или другие части курицы.

Ингредиенты:
1-1,5 кг. Куриные голени (или окорочка)
пакет (рукав) для запекания.
соль, специи.

Приготовление:
Куриные голени промыть, дать слегка подсохнуть.
В миске (кастрюльке) смешиваем специи. Я за основу беру паприку (3 ст. ложки) и добавляю туда (всё вместе или что есть под рукой из названного) майоран, соль, перец, базилик, укроп, кориандр, карри, чеснок. Можно добавить чуток лимонной кислоты, сушёных томатов, сахара. В общем, тут вообще свобода Вашего вкуса.

Выкладываем голени в кастрюльку со специями и тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по курятине. Теперь дайте постоять минут 15-20 (а можно и сразу готовить).

Кладём пакет (рукав) для запекания в форму (на противень) выкладываем в пакет голени, завязываем концы проволочкой (или скрепляем клипсами, смотря что там шло в комплекте к вашему пакету/рукаву для запекания). Делаем в пакете три дырочки (зубочисткой или кончиком ножа) для выхода излишков пара.

Прогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда нашу форму (противень) с пакетом с голенями на 50 минут. (Если у вас целые окорочка или куски грудки на кости — то на 1 час).

Минут за 10-15 до готовности можно надорвать пакет (только осторожно чтобы не обжечься паром из пакета!!) чтобы на курятинке образовалась румяная корочка.

Подавать с любым гарниром.

Ну или просто с овощным салатом или нарезанными овощами

Запеченные могут стать отличным дополнением как обеденного, так и праздничного стола. Благодаря использованию рукава для запекания, получатся очень сочными. Причем, каждый раз можно менять маринад, и тем самым получать курицу с разным вкусом. Томатный, медово-горчичный, соевый, кефирный, майонезный и это еще неполный список всех соусов, которые можно использовать для маринования курицы.

Помимо куриных ножек в рукав для запекания вы можете добавить нарезанную небольшими дольками картошку. Вместе с ней можно положить и другие овощи – цветную капусту, кабачки, баклажаны, лук, морковку, кукурузу, зеленый горошек, брокколи. Таким образом, к запеченной курочке вы получите вкусный овощной гарнир, который не требует дополнительных трудозатрат на готовку.

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусные куриные ножки в рукаве в духовке, замаринованные в достаточно остром соусе. Сочная запеченная курочка с хрустящей корочкой, уверена, не оставит никого равнодушным.

Для блюда вы можете взять как целые , так и отдельно бедерную их часть или голени. Что касается маринада на основе соуса «Барбекю», то он универсален и подойдет не только для куриных ножек, но и для маринования других частей курочки – крылышек, спинок, грудки.

Соус «Барбекю» сегодня можно купить в любом супермаркете, если вы его не нашли, но не стоит отказываться от этого рецепта запеченных куриных ножек в рукаве в духовке, так как вместо него можно взять даже простой кетчуп или же вы всегда сможете приготовить его в домашних условиях.

Рецепт соуса «Барбекю» своими руками вы найдете в конце статьи. А сейчас предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как приготовить куриные ножки в рукаве в духовке.

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 1 кг.,
• Лимонный сок — 1 ст. ложка,
• Соус «Барбекю» — 150 мл.,
• Специи: паприка, смесь итальянский трав, специи к курице и цыпленку, черный перец — по вкусу,
• Соль — на кончике ч. ложки,
• Оливковое масло — 2-3 ст. ложки

Куриные ножки в рукаве в духовке – рецепт

Перед тем, как запекать куриные ножки в духовке, необходимо приготовить маринад. Готовить соус для маринования курицы лучше всего в небольшой тарелочке или пиалке. Выдавите в нее сок лимона или лайма. Для маринада достаточно и одной столовой ложки сока.

Если нет лимона, замените его любым видом уксуса, кроме уксусной эссенции, или же концентрированным лимонным соком. Добавьте соус «Барбекю».

Этот соус с легкостью можно приготовить и в домашних условиях, когда у меня есть время и желание, то вместе с кетчупом и майонезом, этот соус я готовлю достаточно часто. В этом рецепте куриных ножек, запеченных в рукаве в духовке, я использовала магазинный соус «Барбекю».

В отличие от домашнего соуса, он обладает характерным вкусом копченостей, что мне очень нравится. Любое мясо запеченное или поджаренное в нем приобретает вкус запеченного мяса на углях. Всыпьте в маринад специи.

Набор специй для маринования курицы может варьироваться в зависимости от ваших вкусов. Мне нравится менять каждый раз состав специй при мариновании мяса. В этот раз я использовала паприку, смесь сушеных итальянских трав, черный перец и готовые специи к курице. Влейте оливковое масло. Заменить его в рецепте можно любым другим маслом.

Посолите по вкусу маринад для маринования куриных ножек в рукаве в духовке.

Перемешайте его. Пряный маринад на основе соуса «Барбекю» готов.

Куриные ножки помойте. Разрежьте их на две части, отделив бедро от голени.

Куриные ножки выложите в миску. Полейте маринадом. Перемешайте. Поставьте миску с куриными ножками мариноваться в холодильник, предварительно накрыв ее крышкой. Время маринования будет составлять от одного до 5 часов. После того, как куриные ножки промариновались, их можно запекать.

Отрежьте необходимое количество рукава для запекания. С одной стороны рукав закрепите специальным зажимом или завяжите ниткой. Выложите куриные ножки в рукав. Выпустите воздух, проведя рукой по рукаве. Завяжите его с другой стороны.

Выложите рукав с курицей на противень.

Поставьте в духовку, нагретую до 180С. Буквально через несколько минут рукав для запекания вздуется. Запекайте куриные ножки при данной температуре духовки 30 минут. Во время запекания дополнительно дырочки для выхода пара я не делаю, хотя знаю, что некоторые хозяйки специально пробивают его иголкой. По истечению этого времени рукав разрежьте сверху ножиком. Дайте курице подрумянится еще 10 минут.

После того как запеченные куриные ножки в рукаве в духовке полностью подрумянились и стали золотистыми, переложите на тарелку. Гарнир для может быть разным, так же, как и салаты или соусы. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот

рецепт запеченных куриных ножек в рукаве в духовке вам понравился и пригодится.

Куриные ножки в рукаве в духовке. Фото

Ингредиенты:

• Томатная паста — 100 мл.,
• Вода — 50-70 мл.,
• Мед — 1 ч. ложка,
• Горчица столовая — 1 ч. ложка,
• Черный перец и к расный молотый перец — по щепотке,
• половина средней луковицы,
• Тмин — 4-5 зерен,
• Соль — по вкусу,
• Подсолнечное масло для жарки лука — 2-3 ст. ложки,
• Крахмал — 1 ч. ложка

Соус «Барбекю» — рецепт

В миску выложите необходимо количество томатной пасты. Добавьте горчицу, мед, черный и красный перец, тмин. Перемешайте. Половину луковицы мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле. Добавьте к остальным ингредиентам.

Аппетитные куриные ножки в рукаве — хорошо известное всем блюдо. Даже у новичков, решивших попробовать свои силы в приготовлении, оно получится нереально вкусными и очень сочными. Рецепт приготовления напоминает пошаговую инструкцию. Главное, обзавестись рукавом для запекания.

Любители нежирной еды определенно оценят, что во время приготовления не используются растительное или сливочное масло. Куриные ножки в духовке получаются настолько питательными, что их можно подавать как вместе с любым видом гарнира, так и в виде совершенно самостоятельного блюда, то есть, мясной закуски. Они будут к месту и во время будничного семейного ужина, и на любом праздничном столе. Да и готовить их необременительно — ни с позиции финансов, ни по времени.

Для приготовления данного блюда потребуется:

• 10 средних по размеру куриных ножек;
• 3 небольших зубка чеснока;
• 2 ст. л. неострого кетчупа;
• 2 ст. л. любого майонеза;
• специи, соль и перец по вкусу.

Куриные ножки в рукаве готовятся просто. Сначала нужно их промыть, после чего сложить в достаточно глубокую емкость. Там их надо будет посолить и присыпать приправами.

Лучше наносить специи на ножки, а не сыпать в рукав для запекания. Чеснок потребуется очистить и измельчить, после чего добавить к мясу. Потом следует добавить кетчуп и майонез и тщательным образом перемешать.

Чтобы приготовить куриные ножки, запеченные в рукаве, потребуется сковородка либо противень. В рукав, предназначенный для запекания, необходимо уложить мясо, затем максимально плотно завязать его края с обеих сторон.

Чтобы во время запекания в духовке куриные ножки в рукаве получились сочными, а рукав не лопнул, нужно будет зубочисткой сделать несколько проколов в нем. Ставить голени нужно в предварительно разогретую примерно до 200 °C духовку. По времени процесс приготовления занимает около 40 минут.

Если хочется, чтобы ножки, запеченные в рукаве, стали поджаристыми и румяными, с аппетитной корочкой, то нужно будет в конце приготовления развязать или разрезать пакет.

Особенности приготовления куриных голеней с картофелем

Вариантов того, как приготовить в рукаве голень, масса. Но чаще всего речь идет о добавлении в рецептуру блюда картофеля. Его нужно будет предварительно почистить, помыть и нарезать довольно крупными кусками.

Лук нужно очистить и нашинковать полукольцами. Овощи следует смешать с солью и специями, после чего залить произвольным количеством сметаны и перемешать. Мясо моется и маринуется, как и в предыдущем рецепте. Потом все складывается в пакет и запекается. Рецепт ножек с картошкой в рукаве можно усложнить.

Для этого потребуются:

• куриные окорочка — 1 кг;
• картофель — 1 кг;
• морковь — 1-2 шт;
• соль, перец;
• масло растительное;
• карри;
• чеснок;
• соевый соус;
• зелень.

Для начала нужно нашпиговать ножки чесноком. Затем сложить в глубокую тарелку и добавить специи: соль, перец, соевый соус и карри. Мясо нужно оставить на некоторое время. За это время нужно почистить картофель и нарезать его небольшими кусочками. Добавить к нему натертую на крупной терке морковь и растительное масло.

Все сложить в рукав для запекания, действуя по инструкции. Запекать блюдо нужно в течение часа. Если хочется поджаристой корочки, то пакет можно надрезать и подержать еще минут 15 в духовке.

Особенности приготовления блюда в мультиварке

Как и в рецепте для обыкновенного духового шкафа, нужно помыть и натереть специями ножки. Некоторые предварительно снимают с курицы кожицу, но, это по желанию.

Ножки необходимо положить в пакет, предназначенный для запекания, который аккуратно помещается вовнутрь мультиварки. Нужно постараться не разорвать пакет.

В нем потом делается несколько маленьких отверстий. Можно для этой цели использовать ножик или зубочистку. Примерно 4 или 5 отверстий будет вполне достаточно. После крышка мультиварки закрывается и выставляется режим «Выпечка» примерно на 1 час. Это простой, но чудодейственный рецепт, он должен быть в арсенале у каждой хозяйки.

Как запечь куриные ножки в духовке в рукаве рецепт

Куриное мясо считается самым популярным, полезным, диетическим для употребления и приготовления. Сегодня будем готовить куриные ножки. Их мы будем запекать в духовке при помощи рукава. Куриные ножки в рукаве остаются мягкими и сочными. Обязательно попробуйте запечь курицу по этому рецепту, уверена, вам понравится.

Ингредиенты

• куриные ножки – 7-8 шт;
• томатный кетчуп – 2,5 ст.л.;
• сметана или майонез – 2,5 ст.л.;
• чеснок – 1 головка;
• хмели-сунели – 1 ч.л.;
• универсальная приправа – 1 ст.л.;
• соль – 0,5-1 ст.л.;
• рукав для запекания – 1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Ножки курицы тщательно моем в прохладной водой, хорошо вытираем бумажным полотенцем от влаги и кладем их в емкость для маринования. Чеснок хорошо чистим от шелухи, каждый зубчик чеснока нарезаем на мелкие кусочки или используем чеснокодавку, чтобы получить мелкие кусочки. Берем другую емкость, кладем в нее сметану или майонез, добавляем приправу универсальную, соль по вкусу, хмели-сунели, чеснок, кетчуп и все тщательно и аккуратно перемешиваем, чтобы получить однородное состояние.
2. Полученный микс добавляем к вымытым ножкам курицы и обмазываем каждую со всех сторон и оставляем в покое на 20 минут для маринования. Маринад сделает мясо более сочным и нежным, а также придаст аромат и вкус.
3. Пока куриные ножки маринуются, включаем духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов. Через 20 минут готовим рукав для запекания и заполняем его промаринованными куриными ножками. Плотно укладываем их друг к другу, чтобы они не болтались в пакете. Завязываем рукав специальной проволочкой, идущей в комплекте.
4. Не забываем проделать в нем несколько отверстий. Эти дырочки нужны для того чтобы сохранить целостность пакета при высокой температуре. Через них будет выходить пар, которые будет появляться во время запекания. Если не сделать проколов, то он может попросту лопнуть. Отправляем рукав на противень или в форму для выпекания и помещаем в духовку. Запекаем куриные ножки 60 минут при температуре 180 градусов.
5. Через 60 минут достаем рукав с ножками и на несколько минут оставляем его в покое, пусть курица еще пропитается собственным соком и специями. Потом очень осторожно открываем рукав. Делайте разрез аккуратно, чтобы не ошпариться накопленным внутри паром. Перекладываем готовые ножки на тарелку.

Мясо получается очень сочным и нежным. Запеченные куриные ножки отлично сочетаются с картофельным пюре, макаронами, гречкой и рисом.

Posted by: admin // Без рубрики // 2-3-2021

Курица в рукаве в мультиварке — простой и вкусный рецепт

Здравствуйте! Рада, что вы заглянули на мой блог. Сегодня хочу познакомить вас с 2-мя очень вкусными и простыми рецептами. Их легко приготовит даже начинающая хозяйка или школьник, достаточно иметь дома мультиварку, она все сделает за вас.

С данным рецептом познакомилась, когда жила на съемной квартире и у меня не было духовки, а курочку запеченную в пакете, ой как люблю. Решила провести эксперимент и попробовать приготовить в мультиварке, на удивление, получилось невероятно вкусно.

Предлагаю вам выбор. Первый рецепт — запекаем одну курицу, а второй — в комплексе с картофелем. Хоть на первый взгляд блюда очень похожи, я все же внесла в них свою «изюминку», получаются совсем разные по вкусу.

Ингредиенты:

• курица — 400 г;
• лимон — 1 шт.;
• приправы — по вкусу;
• лук — 1 шт.

Приготовление:

Для блюда не обязательно брать ножки, я сочетала их с бедрами и крыльями. Вы, также можете использовать филе. Добавляю комплексную приправу «для курицы».

Выдавливаю сок из 2-х кружочков лимона, их также кладу к мясу. Даю настояться 10-15 минут.

Выкладываю в рукав для запекания, а сверху добавляю репчатый лук. Мне удобнее всего резать его кольцами.

Пакет плотно завязываю и кладу в чашу мультиварки, готовлю в режиме «выпечка» — 1 час.

Доставайте аккуратно, идет горячий пар. На гарнир можно использовать любые крупы, макароны или даже просто свежие овощи.

Курица с картошкой в рукаве в мультиварке

Данный рецепт подходит, если вы торопитесь и хотите за раз приготовить полноценный ужин. Курица получается мягкая и сочная, а блюдо отлично дополняет ароматный картофель. Такое блюдо точно понравится вашей семье, а главное, оно требует минимум усилий и времени.

Ингредиенты:

• куриные ножки (или другая часть) — 300 г;
• картофель 5-6 шт.;
• специи, соль — по вкусу;
• лук — 1 шт.;
• мед — 2 ч.л.

Приготовление:

Первым делом мариную курицу, самый простой вариант — засыпать ее комплексом готовых специй. Они уже идеально подобраны и дают приятный вкус и аромат.

Затем измельчаю картофель. Добавляю лавровый лист, перец горошком и пол-чайной ложки соли. Режу крупными кубиками, но вы вправе делать, как вам будет потом удобнее есть.

В рукав выкладываю картофель. Добавляю кольца репчатого лука.

Выкладываю курицу в пакет для запекания и добавляю 2 ч.л. меда, мне нравится мясо с слегка сладковатым привкусом.

Хорошо завязываю и выкладываю в сухую чашу мультиварки. Закрываю крышку и выбираю режим «выпечка» — 1 час.

После сигнала остается только достать продукты, разложить по тарелкам и наслаждаться вкусным ужином.

Для большего аромата добавляю свежую зелень. Приятного аппетита!

 

варианты и особенности приготовления — рецепты, ингредиенты, приготовление, фото, видео

Куриные ножки в пакете для запекания – это прекрасное кушанье. Оно готовится просто и без больших временных затрат. Его делают с овощами, грибами, рисовой или гречневой крупой, майонезным или соевым соусом, сметаной, медом, различными пряностями. Такое ароматное и сочное блюдо может стать отличным вариантом обеда или вечернего приема пищи.

Рецепт кушанья с чесноком и специями

Для его приготовления требуются следующие ингредиенты:

30 миллилитров соевой заправки.

6 голеней куриных.

Чеснок – 1 долька.

3 грамм молотого перца.

Паприка (столько же).

50 миллилитров подсолнечного масла.

5 грамм трав прованских.

Соль.

Куриные ножки в пакете для запекания с чесноком и специями готовят так.

Голени следует промыть и обсушить бумажными салфетками. Заправку соевую соединяют с растительным маслом. Чеснок надо измельчить. Смешать с пряностями и солью. Натереть полученной массой голени. Залить заправкой и оставить в теплом месте на 30 минут. Затем мясо следует поместить в рукав для запекания. Положить в заранее разогретый жарочный шкаф. Куриные ножки в пакете готовят в духовке 40 минут. В процессе запекания можно аккуратно надрезать рукав, чтобы на поверхности блюда образовалась корочка.

[custom_ads_shortcode1]

Голени в соусе из сметаны

Для этого кушанья потребуется:

Паприка измельченная – две чайных ложки.

Чеснок в сушеном виде (1 щепотка).

50 грамм сметаны.

Соль (щепотка).

Голени — 8 шт.

Как сделать куриные ножки в пакете для запекания со сметаной? Мясо следует промыть, протереть бумажными салфетками. Посыпать слоем специй и солью.

Намазать сметаной хорошо со всех сторон. Затем голени кладут в рукав. Кушанье готовят в жарочном шкафу при температуре примерно 180 градусов в течение 30 минут.

В процессе запекания пакет следует надрезать. Тогда на поверхности блюда появится аппетитная корочка.

[custom_ads_shortcode2]

Куриные голени с картофелем

В состав кушанья входят такие компоненты:

Сок лимонный (чайная ложка).

Веточка тимьяна.

Клубни картофеля молодого массой 1 кг.

Голени крупного размера — 4 шт.

50 миллилитров подсолнечного масла.

Чеснок (2 дольки).

Соль и приправы.

Куриные ножки в пакете для запекания по данному рецепту готовят так.

Картошку ополаскивают, чистят, нарезают. Перемешивают с солью и кладут в рукав. Сверху помещают голени. Чеснок следует измельчить. Смешать с солью, приправами, маслом и соком лимона. Полученную массу добавляют к остальным продуктам. Пакет следует закрыть и хорошо встряхнуть. Блюдо готовят в духовке сорок минут. Через четверть часа после начала запекания рукав надо разрезать.

[custom_ads_shortcode3]

Куриные ножки с медовой заправкой

В состав блюда входят такие ингредиенты:

Соль.

Чеснок (пять долек).

6 столовых ложек жидкого меда.

Шесть голеней.

Измельченный перец.

Соевая заправка — 5 столовых ложек.

Приправы для приготовления курицы – по вкусу.

Духовой шкаф следует разогреть. Голени ополаскивают и сушат. Посыпают небольшим количеством соли, перцем и приправами.

Оставляют на несколько минут. Мед соединяют с соевой заправкой. Добавляют измельченный чеснок.

Голени покрывают слоем медово-соевого маринада, помещают в рукав. Заливают оставшейся заправкой. Затем пакет аккуратно заворачивают, чтобы он не касался куриных ножек.

Блюдо запекают в течение 40 минут. За четверть часа до конца приготовления рукав следует проткнуть.

[custom_ads_shortcode1]

Рецепт кушанья с добавлением грибов

Для этого блюда потребуется:

Сметана — 4 столовые ложки.

Сливки с высокой жирностью – 100 миллилитров.

150 грамм шампиньонов в свежем виде.

Пять куриных голеней.

Куркума, карри — по половине чайной ложки.

100 грамм сыра твердого.

Масло подсолнечное — столовая ложка.

Соль и перец.

Куриные ножки в пакете для запекания с грибами готовят так. Вам будет интересно:

Можно ли жарить красный лук, если нет белого?

Голени ополаскивают, сушат, посыпают солью и пряностями. Складывают в рукав. Добавляют масло, нарезанные шампиньоны. Заливают смесью из сливок и сметаны. Готовят в духовке полчаса. Затем пакет следует разрезать и посыпать ингредиенты слоем твердого сыра. Блюдо нужно держать в жарочном шкафу до образования корочки.

[custom_ads_shortcode2]

Куриные голени с майонезным соусом

В состав кушанья входят такие продукты:

Чеснок — 4 дольки.

Соль.

Две столовые ложки соуса майонезного.

8 голеней.

Приправы.

Запеченные куриные ножки в пакете для запекания с майонезом готовят так. Голени промывают, сушат. Посыпают приправами, солью и тертым чесноком.

Добавляют майонезный соус. Компоненты тщательно перемешивают. Помещают кушанье в рукав (в нем нужно сделать несколько отверстий).

Источник.

Куриные ножки в рукаве – прекрасное дополнение к любому семейному и даже праздничному столу. Подробней про куриные ножки в рукаве… Во время приготовления любого блюда из куриного мяса, мы всегда хотим, чтобы все лучшие его качества сохранились, а само мясо приобрело хороший вкус и аромат. Сделать это поможет обыкновенный кулинарный рукав, который еще совсем недавно был пределом мечтаний многих поваров. Любой продукт, запеченный в рукаве, получается более сочным и мягким, ароматным и легким, а главное, более полезным, так как в процессе его приготовления не используется жир, а продукт готовится в собственном соку. Есть еще ряд неоспоримых преимущества такого способа готовки: чистота на кухне и в духовке, значительная экономия усилий и времени. Тот, кто уже пробовал готовить с применением рукава, оценили его и теперь ни за что не откажутся от такого замечательного изобретения. Куриные ножки в рукаве в духовке можно подать на стол как самостоятельное блюдо, но они отлично будут смотреться и кушаться с любым гарниром. Самый распространенный вариант такого сочетания: куриные ножки с картошкой в рукаве. Такое сочетание нравится многим и используется большинством хозяек. Причем, рецепт куриных ножек с картошкой в рукаве многообразен, благодаря возможности варьировать вкус набором специй, количеством ингредиентов и т.д. Готовить такое блюдо – одно удовольствие. Процесс не требует много времени и больших хлопот: обваляйте ножки специями, поместите их в рукав, завяжите края пакета, и запекайте в духовке. Многие хозяйки еще не оценили должным образом такой способ приготовления, готовят по старинке. Но куриные ножки, запеченные в рукаве, все чаще появляются на наших столах, вытесняя менее полезные, жаренные. И не удивительно! Куриные ножки в рукаве для запекания вкусны и полезны, их дают даже детям. При сервировке праздничного стола многие хозяйки размышляют, чем бы еще удивить гостей. Есть отличный способ угодить всем, приготовить куриные ножки, запеченные в духовке в рукаве. Причем их и подать можно прямо в рукаве, статус гвоздя программы им обеспечен! Замечательное блюдо – куриные ножки в рукаве, рецепт его приготовления можно подобрать на свой вкус, их множество. Причем, для приготовления куриных ножек в рукаве рецепт с фото подойдет лучше всего, так намного понятнее и проще справиться с задачей. Не пробовали? Так приготовьте куриные ножки в рукаве в духовке. Рецепт найдите на нашем сайте на свой вкус, но и эксперименты приветствуются. Как приготовить куриные ножки в рукаве самостоятельно? Никаких проблем! Вот несколько советов: — куриные ножки, как и любое мясо, любит маринад перед запеканием. Готовьте его по своему вкусу, используйте любые специи и продукты. Ножки мариновать можно не долго: час – полтора; — если маринад не очень жидкий, то мариновать можно прямо в рукаве; — пакет нужно проколоть сверху, чтобы обеспечить выход излишнего пара; — обратите внимание на то, чтобы рукав не прикасался к стенкам духовки; — время запекания в предварительно разогретой духовке около 30 – 40 минут; — для получения аппетитной корочки за 10 минут до конца процесса откройте рукав; — надрезать рукав следует осторожно, чтобы не обжечься паром.

В ТарелочкеБлюда из курицы

Ничто так не возбуждает аппетит как аромат запеченной курочки в духовке. Недаром ей отведено почетное место в любимом меню. У каждой хозяйки в списке рецептов не меньше полудюжины различных блюд из куриного мяса.

Куриные блюда очень полезные и питательные. Их можно употреблять всем без исключения. Куриный белок легко усваивается даже детским организмом.

Причем приготовить кулинарный шедевр можно из любой части курицы. Самыми вкусными считаются куриные ножки в рукаве, которые всегда нарасхват. С зажаренной корочкой куриная ножка так аппетитно выглядит на блюде, что рука сама тянется за ней.

До недавних пор хозяйке приходилось тратить время и силы, стоя у плиты и зажаривая куриные ножки до румяной корочки. Либо она использовать второй вариант приготовления – запекала куриный деликатес в духовке. Недостаток такого приготовления в том, что каждый раз необходимо мыть духовку и есть вероятность пересушить куриное мясо. В наше время пакеты для запекания или как их еще называют — рукава решили эту проблему.

При правильном использовании этого приспособления куриные ножки в рукаве получаются даже лучше, чем запеченные в духовке без пакета. Мясо в них можно готовить без единой капли жира, и оно никогда не пригорит. Рецепт в пакете для запекания достаточно прост.

Перед приготовлением ножки можно ненадолго замариновать, используя набор специй для курицы или традиционные приправы в виде соли и перца.Потери питательных веществ любого продукта зависят от способа его обработки. Простой рецепт в пакете для запекания дает возможность сохранить в курином мясе нужные организму витамины и минералы и приготовить куриные ножки в рукаве так, что они будут подаваться на стол мягкими, сочными и вкусными.

[custom_ads_shortcode3]

Куриные ножки запеченные в рукаве (пакете)

• 7 -8 куриных ножек,
• 2 столовые ложки кетчупа,
• 2 столовые ложки сметаны или майонеза,
• Головка чеснока,
• Чайная ложка хмели-сунели,
• Столовая ложка универсальных приправ,
• 0,5 – 1 ст. ложка соли.

[custom_ads_shortcode1]

Рецепт приготовления куриных ножек:

1. Куриные ножки хорошо вымываем под холодной водой, выкладываем на тарелку.
2. Головку чеснока очищаем от шелухи, зубчики чеснока измельчаем ножом или пропускаем через чеснокодавку.
3. В миску со сметаной или майонезом отправляем универсальную приправу, соль. Если не любите много соли добавляйте примерно 0,5 столовой ложки. Затем добавляем 1 чайную ложку хмели сунели, чеснок, кетчуп. Перемешиваем соус до однородного состояния.
4. В тарелку выкладываем куриные ножки, затем хорошо обмазываем их соусом со всех сторон.
5. Распаковываем пакет для выпекания, закладываем в него ножки.
6. Плотно упаковываем куриные ножки в пакете, затем завязываем его тесемкой, которая идет в комплекте с пакетами. Зубочисткой проделываем в пакете несколько отверстий. Отверстия нужны для того, чтобы во время выпечки пакет не лопнул от избыточного давления пара.
7. Укладываем пакет с ножками в форму для выпечки или на противень. Отправляем ножки в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем ножки при этой температуре 1 час.
8. Через час вынимаем форму с запеченными ножками из духовки. Аккуратно, чтобы не обжечься разрезаем ножницами пакет, выкладываем готовые ножки на тарелки.

Куриные ножки являются продуктом, который часто выручает хозяек в случае неожиданного прихода гостей. Запечь их в духовке не составляет труда. Блюдо одинаково аппетитно смотрится как во время обыденной трапезы, так и на праздничном столе. К тому же курятина – продукт диетический. А если снять с ножек кожицу, то уровень холестерина в мясе станет и вовсе минимальным. Эта статья посвящена тому, как вкусно приготовить куриные ножки в духовке. Рецепты, несмотря на их многочисленность, делятся на два класса. Один предлагает обвалять куриные ножки в панировке, а другой – замариновать их. Зачем нужны такие предварительные манипуляции? Помимо того что ингредиенты, добавляемые к курятине, делают ее вкуснее, они также предохраняют мясо от пересушивания при приготовлении в духовке. Маринад проникает глубоко в ткани, размягчает их. От этого курочка становится ну просто замечательной.

[custom_ads_shortcode2]

Рекомендации

Как выпекают куриные ножки в духовке? Простые пошаговые рецепты часто отличаются друг от друга лишь составом маринада и набором специй. А технология приготовления мало меняется. Итак, рассмотрим пошагово процесс приготовления куриных голеней. Помоем их, если это необходимо, уберем остатки перьев. Можете снять кожицу с ножек. Но если излишек калорий вас не беспокоит, лучше этого не делать. Запеченная хрустящая корочка придаст блюду дополнительный вкус и аромат. Потом натрем куриные ножки солью и смесью специй. Оставим на четверть часа. Потом положим в маринад и уберем в холодильник на двадцать минут минимум. Чем дольше курица пробудет в жидкой среде, тем мягче и нежнее станет ее мясо. Смазываем противень растительным маслом. Укладываем туда ножки достаточно плотно, чтобы предотвратить их высушивание. Ставим в духовку и печем сорок пять минут. Время от времени нужно поливать мясо образовавшимся соком. Готовность проверяем так: протыкаем вилкой в самом толстом месте. Если появляется красная сукровица, печем еще несколько минут. В месте прокола должен появляться золотистый сок. Есть рецепты, предписывающие запекать ножки под соусом. Чаще всего вместе с гарниром – картофелем и луком. Итальянский способ запекания состоит в том, что ножки готовятся в духовке в смеси муки и специй полчаса, потом заливаются маринадом и доходят еще тридцать минут.

Рецепт этот необычайно прост. Натираем помытые куриные голени смесью специй. В ней обязательно должен присутствовать молотый черный душистый перец и какие-то сухие травы (лук или хотя бы укроп).

Все остальное – на ваш вкус и усмотрение. Сладкая паприка придаст блюду венгерский оттенок, куркума и перец-чили – индийский. Не забываем посолить куриные ножки.

Это размягчит мясо и позволит пряностям проникнуть вглубь тканей. На две куриные ножки следует взять по маленькой щепотке от каждой приправы и сначала смешать, а потом щедро натереть голени. Через пятнадцать минут можно уже добавлять майонез.

На две порции хватит четыре столовые ложки. Вкусный маринад для куриных ножек в духовке получится тогда, когда мы в майонез выдавим (или мелко порубим) один-два зубчика чеснока. Он придаст мясу великолепный аромат и вкус.

Накрываем ножки пищевой пленкой или помещаем в плотно закрывающийся контейнер. Спустя полчаса начинаем выпекать.

[custom_ads_shortcode3]

Кавказский колорит блюда

Курятина – мясо нейтральное по вкусу. Зато оно хорошо впитывает в себя все другие ингредиенты блюд. Куриные ножки в маринаде в духовке получаются абсолютно разными: острыми, нежными, пряными, сладковатыми – в зависимости от того, какие компоненты и специи вы будете использовать.

Если вы – поклонник кавказской кухни, попробуйте использовать вместо майонеза кетчуп. Меняется в этом рецепте и набор специй. Основными компонентами в нем являются: красный острый перец, кинза (зерна следует вначале потолочь в ступке) и хмели-сунели.

После того как ножки немного полежат в специях, а соль размягчит мясо, щедро обмазываем его кетчупом. При этом способе приготовления курицы по-кавказски можно экспериментировать. Например, добавить к кетчупу аджики.

Такой маринад дает вам возможность не только запекать ножки в духовке, но и готовить их на гриле. Также можно сделать куриный шашлык на мангале, но для этого лучше брать не голени, а грудку.

Дижонская горчица с цельными зернышками придает блюду пикантности. Французский маринад для запекания куриных ножек в духовке готовится просто. Смешиваем в миске шесть столовых ложек дижонской горчицы, две – паприки, зубчик мелко порубленного чеснока и тертую цедру с лимона.

Добавляем в маринад четверть стакана белого столового вина. За неимением оного можно обойтись соком лимона. Обваляем в этом маринаде (его густота должна напоминать консистенцию сметаны) шесть куриных ножек.

Выкладывать мясо лучше на противень, устланный пекарской бумагой. Но чтобы курочка получилась вкусной, она должна провести в маринаде хотя бы с полчаса. Мясо следует запекать в духовке около тридцати минут при 180 градусах.

Отдельно готовим гарнир – вареный картофель или рис. Остатки маринада используем как соус.

[custom_ads_shortcode1]

Итальянский рецепт

В крепкий целлофановый пакет насыпаем сто граммов муки и две чайные ложечки карри. Отправляем туда же килограмм или полтора куриных голеней. Натрем противень (дно и стенки) смесью растопленного сливочного (30 г) и оливкового (20 г) масел.

Духовку разогреем до 180 градусов. Достанем из пакета куриные голени и выложим их на противень. Поставим запекаться на тридцать минут.

Тем временем растопим пятьдесят граммов меда и смешаем его с тем же количеством тростникового сахара. Нальем десять миллилитров соевого соуса и выдавим сок из одного лимона. Перемешаем маринад до однородности.

Голени нужно несколько раз переворачивать, поливая их выделившимся соком. Спустя полчаса заливаем кисло-сладкой смесью и ставим готовиться дальше. Куриные ножки в маринаде в духовке будут готовы через тридцать минут.

[custom_ads_shortcode2]

Карамельная корочка

Вы когда-то пробовали утку по-пекински? Фишка этого блюда – тонкая карамельная глазурь, покрывающая мясо. По принципу утки по-пекински можно приготовить и куриные ножки в духовке.

Пошаговый рецепт предписывает сначала помыть и просушить килограмм голеней бумажным полотенцем. Мелко режем шесть — восемь зубчиков чеснока. Для того чтобы выделился сок, немножко мнем его в ступке.

Имбирь – обязательно свежий – натираем так, чтобы его было половина чайной ложки. Кладем его в миску вместе с чесноком. Добавляем по трети стакана жидкого меда, соевого соуса, белого вина.

Кладем еще половину чайной ложечки белого молотого перца. Для пикантности добавляем цитрусовый уксус (или виноградный). Его потребуется три столовых ложки.

Для урегулирования сладости добавляем сахар. Лучше взять коричневый, тростниковый – одну суповую ложку. Этим маринадом заливаем куриные ножки.

Держать их в холодильнике следует минимум час. А еще лучше оставить там их на ночь. Печь голени нужно в разогретой до двухсот градусов духовке полчаса с одной стороны.

[custom_ads_shortcode3]

Американский рецепт

Считаете, что горчица и корица несовместимы? Куриные ножки в маринаде в духовке по американскому рецепту развеивают этот миф. Форму устилаем фольгой.

Выкладываем туда две промытые и обсушенные салфеткой куриные ножки. В другой миске готовим маринад. Смешиваем по две столовые ложки горчицы и оливкового масла.

Добавляем крупный зубчик мелко порубленного чеснока. Далее подливаем по одной столовой ложке жидкого меда и уксуса. И, наконец, насыпаем в маринад по щедрой щепотке молотой корицы и набора специй «Для курицы».

Все смешиваем до однородности. Выкладываем этот маринад на куриные голени. Форму неплохо бы отставить на некоторое время, чтобы дать маринаду пропитать мясо.

Разогревает духовку до ста восьмидесяти градусов. Очищаем от кожицы три яблока. Режем их тонкими дольками, попутно удаляя плодовые коробочки.

Кладем яблоки поверх куриных ножек. Силиконовой кисточкой наносим жидкий мед. Посыпаем чайной ложечкой корицы и отправляем форму в духовку.

[custom_ads_shortcode1]

Кофейный маринад

Восемь куриных голеней моем и обсушиваем. Варим натуральный черный кофе так, чтобы после отделения гущи получилось полтора стакана жидкости. Остужаем в большой миске.

Добавляем в кофе два стакана воды и по три столовых ложки соли, сахара и растертого в пудру перца чили. Вымешиваем, пока кристаллы не растворятся. Добавляем в маринад половину чайной ложечки красного перца, три измельченных зубчика чеснока и целую палочку корицы.

Выкладываем куриные ножки. Сверху накрываем перевернутой вверх дном тарелкой и ставим груз. Укутываем миску пищевой пленкой и ставим ее в холодильник как минимум на четыре часа.

[custom_ads_shortcode2]

Азиатский рецепт

С голеней снимаем кожицу и натираем мясо смесью сухих трав и специй. Набор может быть на ваш вкус, но обязательно там должны присутствовать эстрагон, кориандр, орегано. Отставим мясо в сторону.

Приготовим соевый маринад для куриных ножек в духовке. Для этого в миске смешаем по полторы чайные ложечки горчицы (обычной) и майонеза. Разведем ее двумя ложками соевого соуса и одной – меда.

Источники:

Куриные ножки в пакете для запекания: варианты и правила приготовления

Куриные ножки в пакете для запекания – это прекрасное кушанье. Оно готовится просто и без больших временных затрат. Его делают с овощами, грибами, рисовой или гречневой крупой, майонезным или соевым соусом, сметаной, медом, различными пряностями. Такое ароматное и сочное блюдо может стать отличным вариантом обеда или вечернего приема пищи.

Рецепт кушанья с чесноком и специями

Для его приготовления требуются следующие ингредиенты:

1. 30 миллилитров соевой заправки.
2. 6 голеней куриных.
3. Чеснок – 1 долька.
4. 3 грамм молотого перца.
5. Паприка (столько же).
6. 50 миллилитров подсолнечного масла.
7. 5 грамм трав прованских.
8. Соль.

Куриные ножки в пакете для запекания с чесноком и специями готовят так.

Голени следует промыть и обсушить бумажными салфетками. Заправку соевую соединяют с растительным маслом. Чеснок надо измельчить. Смешать с пряностями и солью. Натереть полученной массой голени. Залить заправкой и оставить в теплом месте на 30 минут. Затем мясо следует поместить в рукав для запекания. Положить в заранее разогретый жарочный шкаф. Куриные ножки в пакете готовят в духовке 40 минут. В процессе запекания можно аккуратно надрезать рукав, чтобы на поверхности блюда образовалась корочка.

Голени в соусе из сметаны

Для этого кушанья потребуется:

1. Паприка измельченная – две чайных ложки.
2. Чеснок в сушеном виде (1 щепотка).
3. 50 грамм сметаны.
4. Соль (щепотка).
5. Голени — 8 шт.

Как сделать куриные ножки в пакете для запекания со сметаной? Мясо следует промыть, протереть бумажными салфетками. Посыпать слоем специй и солью. Намазать сметаной хорошо со всех сторон. Затем голени кладут в рукав. Кушанье готовят в жарочном шкафу при температуре примерно 180 градусов в течение 30 минут. В процессе запекания пакет следует надрезать. Тогда на поверхности блюда появится аппетитная корочка.

Куриные голени с картофелем

В состав кушанья входят такие компоненты:

1. Сок лимонный (чайная ложка).
2. Веточка тимьяна.
3. Клубни картофеля молодого массой 1 кг.
4. Голени крупного размера — 4 шт.
5. 50 миллилитров подсолнечного масла.
6. Чеснок (2 дольки).
7. Соль и приправы.

Куриные ножки в пакете для запекания по данному рецепту готовят так.

Картошку ополаскивают, чистят, нарезают. Перемешивают с солью и кладут в рукав. Сверху помещают голени. Чеснок следует измельчить. Смешать с солью, приправами, маслом и соком лимона. Полученную массу добавляют к остальным продуктам. Пакет следует закрыть и хорошо встряхнуть. Блюдо готовят в духовке сорок минут. Через четверть часа после начала запекания рукав надо разрезать.

Куриные ножки с медовой заправкой

В состав блюда входят такие ингредиенты:

1. Соль.
2. Чеснок (пять долек).
3. 6 столовых ложек жидкого меда.
4. Шесть голеней.
5. Измельченный перец.
6. Соевая заправка — 5 столовых ложек.
7. Приправы для приготовления курицы – по вкусу.

Духовой шкаф следует разогреть. Голени ополаскивают и сушат. Посыпают небольшим количеством соли, перцем и приправами. Оставляют на несколько минут. Мед соединяют с соевой заправкой. Добавляют измельченный чеснок. Голени покрывают слоем медово-соевого маринада, помещают в рукав. Заливают оставшейся заправкой. Затем пакет аккуратно заворачивают, чтобы он не касался куриных ножек. Блюдо запекают в течение 40 минут. За четверть часа до конца приготовления рукав следует проткнуть.

Рецепт кушанья с добавлением грибов

Для этого блюда потребуется:

1. Сметана — 4 столовые ложки.
2. Сливки с высокой жирностью – 100 миллилитров.
3. 150 грамм шампиньонов в свежем виде.
4. Пять куриных голеней.
5. Куркума, карри — по половине чайной ложки.
6. 100 грамм сыра твердого.
7. Масло подсолнечное — столовая ложка.
8. Соль и перец.

Куриные ножки в пакете для запекания с грибами готовят так.

Голени ополаскивают, сушат, посыпают солью и пряностями. Складывают в рукав. Добавляют масло, нарезанные шампиньоны. Заливают смесью из сливок и сметаны. Готовят в духовке полчаса. Затем пакет следует разрезать и посыпать ингредиенты слоем твердого сыра. Блюдо нужно держать в жарочном шкафу до образования корочки.

Куриные голени с майонезным соусом

В состав кушанья входят такие продукты:

1. Чеснок — 4 дольки.
2. Соль.
3. Две столовые ложки соуса майонезного.
4. 8 голеней.
5. Приправы.

Запеченные куриные ножки в пакете для запекания с майонезом готовят так. Голени промывают, сушат. Посыпают приправами, солью и тертым чесноком. Добавляют майонезный соус. Компоненты тщательно перемешивают.

Помещают кушанье в рукав (в нем нужно сделать несколько отверстий). Готовят куриные ножки в пакете в духовке в течение 40 минут.

Курица с картошкой в духовке в пакете (пошаговый рецепт с фото и видео)

Порции: 10 порций Сложность: Легкая Подготовка: 20 мин Приготовление: 1 ч Общее время: 1 ч 20 мин

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность: 126 ккал Белки: 11 г Жиры: 6 г Углеводы: 9 г

Описание блюда

Я люблю, когда процесс приготовления отнимает минимум времени, сил, денег и ингредиентов, а взамен получается сытный, полезный, ароматный и красивый обед.

Курица, а в моем случае голени, с картошкой в духовке как раз из разряда таких блюд. Причем при правильной подаче, его не стыдно поставить даже на праздничный стол в качестве горячего.

Сочетание курицы и картофеля можно назвать классическим. Тем более что второй ингредиент прекрасно дополняет мясо птицы, а приготовление в духовке без дополнительных жиров в собственном соку не утяжеляет блюдо лишними килокалориями…

Ингредиенты

0/4 Ингредиенты

Описание приготовления

0/11 Приготовление

• Шаг 1

  Ставим духовку на разогрев до 200 С.

  А теперь подготавливаем ингредиенты, все просто до неприличия. Картофель чистим.

• Шаг 2

  Нарезаем клубни произвольно, лучше покрупнее, чтобы ингредиент не превратился в пюре.

• Шаг 3

  Голени моем, желательно просушить их на салфетке.

Соединяем ингредиенты в рукаве для выпечки

• Шаг 4

  Закрепляем одну сторону рукава специальной застежкой (можно просто завязать узлом).

  Выкладываем в пакет нарезанный картофель.

• Шаг 5

  Поверх картофеля помещаем куриные голени.

• Шаг 6

  Посыпаем все солью и специями.

• Шаг 7

  Затягиваем или завязываем пакет со второй стороны. Слегка перемешиваем составляющие рукава. Держим пакет за закрепки, наклоняя то в одну, то в другую сторону.

Выпекаем курицу в духовке и подаем

• Шаг 8

  И отправляем все в заранее разогретую до 200 С духовку на 1 ч.

• Шаг 9

  Если у Вас, как и у меня, пакет вздулся, проделайте в нем пару маленьких дырочек ножом или вилкой.

• Шаг 10

  За 15 мин до готовности разрежьте верхнюю часть рукава, чтобы блюдо подрумянилось, а корочка на голенях стала хрустящей. Можно включить режим гриля.

• Шаг 11

  Куриные ножки с картошкой в духовке готовы! Выкладываем их на блюдо и наслаждаемся вкуснейшим и ароматным обедом.

  Приятного аппетита!

Заметки

• Поскольку блюдо готовится в духовке, заранее позаботьтесь о том, в чем Вы будете готовить ингредиенты. Запекать курицу с картошкой можно в рукаве, фольге, в специальной форме, на противне или любой другой жаропрочной емкости, дно которой устелено специальной бумагой.
• Для себя я выбрала рукав, так как все ингредиенты готовятся практически герметично (не приходится долго и мучительно отмывать посуду и духовку), не пригорают к поверхности и не требуют добавления масла.

Видео приготовления

Куриные ножки в рукаве — пошаговый рецепт с фото

Ничто так не пробуждает аппетит, как манящий аромат куриных ножек, запеченных в рукаве. Куриные ножки получаются невероятно мягкими, сочными и вкусными. Этот рецепт очень полезен деткам, так как в процессе его приготовления совершенно не требуется растительное масло — ножки жарятся в собственном соку. Их можно подавать вместе с гарниром, или просто в качестве закуски. У Вас на столе будет полноценное, вкуснейшее блюдо при минимальных затратах времени.

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 67 г.
• Калорий на 100г: 205 ккал
• Калорий на порцию: 17 ккал
• Калорий всего блюда: 137 ккал
• Белки: 65.4
• Жиры: 44.5
• Углеводы: 170.7

• Куриные ножки

  8шт.

• Чеснок сушеный

  1/2ч. л.

• Перец черный молотый

  по вкусу

Как приготовить Куриные ножки в рукаве — пошаговое описание

1Куриные ножки тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем в миску.

2Добавляем чеснок, соль и специи.

3Далее добавляем сметану.

4Тщательно все перемешиваем, чтобы соус со всех сторон покрывал ножки.

5Куриные ножки выкладываем в форму для запекания и помещаем в рукав. Либо сначала помещаем в рукав для запекания, а затем выкладываем в форму и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

6Достаем блюдо из духовки и аккуратно разрезаем рукав.

7Куриные ножки в рукаве готовы. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Куриные ножки, запеченные в простой духовке.

Эти куриные окорочка, запеченные в духовке, такие вкусные, и их так легко приготовить! Всего за несколько минут приготовления вы получите ароматные куриные окорочка, которые ваша семья проглотит.

Сейчас праздничный сезон, и вы, вероятно, слишком растерялись. Или это только у меня?

Впрочем, так оно и есть. Несмотря на то, что я стараюсь быть очень осознанным в том, что я планирую на рождественский сезон, все равно становится немного беспокойно.

И если я не буду думать наперед, мы закончим тем, что съедим слишком много обедов от Chipotle. Или замороженные пиццы без глютена.

Вот почему сегодня я делюсь с вами этими легкими жареными куриными окорочками.

На приготовление этого рецепта уходит всего несколько минут. Эти куриные окорочка не нужно сначала обжаривать на сковороде, а потом запекать. Просто поместите ингредиенты в пакет с застежкой-молнией и запекайте на двух противнях.

Эти жареные в духовке куриные окорочка такие ароматные.И кожица становится золотисто-коричневой и немного хрустящей — так вкусно.

Вы можете сделать всю еду простой — просто подавайте ее с печеным картофелем и зеленым салатом или даже с некоторыми нарезанными свежими овощами.

Конечно, если у вас много времени, они также восхитительны с картофельным пюре без молочных продуктов и подливкой без глютена.

Вот эти жареные в духовке куриные окорочка:

• нежно-сочный
• хорошо приправленный
• естественно без глютена и без молочных продуктов

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.

Куриные ножки, запеченные в простой духовке.

Эти жареные в духовке куриные ножки нежные и сочные, на приготовление у них уходит всего несколько минут!

Состав

• & frac13; чашка веганский масляный намаз растопленное, либо оливковое масло, либо обычное сливочное масло
• 1 чайная ложка чесночная соль
• & frac13; чайная ложка перец
• ½ чайная ложка луковый порошок
• 18 куриные ножки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Выровняйте два листа для печенья с краями пергаментной бумагой.

2. Поместите все ингредиенты в большой пакет на молнии и закройте его. Сдавите пакет руками, чтобы куриные ножки были полностью покрыты сливочным маслом и специями.

3. Положите покрытые глазурью куриные окорочка на два пергаментных листа для печенья.

4. Выпекайте при 400 градусах около 45 минут, или пока куриные ножки не достигнут внутренней температуры 165 градусов при измерении термометром для мяса.По истечении половины времени выпечки куриные окорочка переверните, чтобы обе стороны стали золотисто-коричневыми.

Пищевая ценность

Куриные ножки, запеченные в простой духовке.

Сумма на порцию

калорий 435 Калорий в составе жира 261

% дневная стоимость *

Жиры 29 г 45%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 208 мг 69%

Натрий 705 мг 31%

149 506 мг Белок 39 г 78%

Витамин A 585IU 12%

Кальций 23 мг 2%

Железо 1.4 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Как узнать, что куриные окорочка, запеченные в духовке, готовы?

Внутренняя температура должна быть 165 градусов при измерении термометром для мяса. Подробнее читайте в этом посте.

Несмотря на очень напряженный курортный сезон, я надеюсь, что у вас будет возможность пообедать с семьей и друзьями. Делайте меню простым, и, надеюсь, у вас не будет слишком много стресса.

Связанные

Легкий рецепт куриных голеней

Эти легкие куриные голени вам понравятся с первого укуса.Их так легко приготовить и бросить в духовку или микроволновую печь. Куриные голени, покрытые простым и ароматным маринадом, станут прекрасным дополнением к вечеринке с закусками, к простому обеду или вкусному ужину.

Куриные голени — недорогой кусок мяса для приготовления, но вы также можете попробовать приготовить куриные бедра, крылышки или даже куриную грудку, используя этот рецепт. Смесь куриных специй, используемая в этом рецепте, сделана из основных ингредиентов, доступных в большинстве домов. Однако, если у вас есть купленный в магазине, стоящий на полке кухонного шкафа, вы можете использовать его вместо него и сэкономить еще больше времени на приготовлении этого простого и вкусного блюда.

Используемый в этом рецепте маринад делает курицу такой сочной и нежной, что понравится всей семье! Этот рецепт куриных голеней практически без помощи рук требует наличия пакета с застежкой-молнией для маринования мяса, однако в этом нет необходимости. Не забудьте удалить воздух из полиэтиленового пакета, а затем вотрите маринад в курицу в течение нескольких секунд, чтобы она покрылась слоем. Вы также можете замариновать курицу в герметичном контейнере, убедившись, что голени хорошо покрыты, прежде чем закрыть крышку и поставить контейнер в холодильник.На этом этапе вы захотите поставить курицу в холодильник как можно дольше. Минимум тридцать минут — это нормально, но лучше всего от двух до двенадцати часов.

Готовьте голени при высокой температуре 400 градусов. Для облегчения очистки просто поместите их на противень, выстланный фольгой, а затем сбрызните антипригарным кулинарным маслом. Затем запекаете их 30 минут с одной стороны, переворачиваете и запекаете еще 10 минут. Кроме того, вы можете приготовить голени в микроволновой печи, если она предназначена для приготовления в духовке.Выложить курицу без крышки в жаростойкую форму, смазанную антипригарным маслом, и поставить в режим духовка + микроволновая печь на 15-20 минут при 375 градусах.

Лучшие хрустящие куриные ножки, запеченные в духовке

Индекс сайта Куриные ножки Copycat

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. В моей политике конфиденциальности.

Лучшие хрустящие куриные ножки, запеченные в духовке перенесет вас прямо в детство! Кто помнит, как их мама готовила Shake and Bake и дралась из-за куриных голеней? Пожалуйста, скажите мне, что это были не только я, мои брат и сестра … должны быть некоторые из вас, которые сначала попробовали бы барабанные палочки, прежде чем ваши братья и сестры могли их получить? Да, друзья мои, секрет самых хрустящих куриных ножек, запеченных в духовке, — это домашний коктейль и запекание!

Запеченные куриные ножки

Как я уже говорил в своей статье «Как приготовить домашнюю смесь для коктейля и выпечки», я люблю использовать заранее расфасованные продукты.Я обожаю фисташковый пудинг, Я ОБОЖАЮ консервированный грибной суп, и мне очень нравится печь с пирожными. Но мы с гидрогенизированным маслом не ладим. Дошло до того, что я случайно что-то ем с ним, я знаю. Мой желудок скажет мне примерно через час, затем я смотрю на упаковку того, что я ел, и понимаю, что в нем есть гидрогенизированное масло. КАЖДЫЙ РАЗ в обязательном порядке. TMI, да? Это просто плохо для вас, и в мире вещей, которые «не подходят для вас», я собираюсь сражаться и наслаждаться сладкими десертами и иногда слишком большим количеством вина вместо вещей с гидрогенизированным маслом.

Как сделать курицу хрустящей в духовке?

1. Раньше его покупали в магазине, мои друзья, но теперь вы можете приготовить это дома! Посмотрим правде в глаза, когда дело дошло до хрустящих куриных ножек, запеченных в духовке, ничто не сравнится с Shake and Bake. Ничто не может превзойти его, и поэтому это основной продукт. Все эти другие рецепты с маслом и приправами … Я имею в виду, как это может быть хрустящим без панировки? Чтобы получить самые хрустящие куриные ножки в этом рецепте, вам понадобится измельченный панко!
2. Вы должны испечь куриные ножки HOT HOT HOT, чтобы они стали хрустящими! Даже если вы не использовали этот рецепт, вы должны поджарить эту куриную кожу прямо на куриных голеньях, а это значит, ГОРЯЧАЯ.
3. Для получения самых хрустящих куриных окорочков вам понадобится густая панировка или панировка. Давайте просто посмотрим на фото ниже, ладно? Черт возьми, какие красивые куриные ножки! (это звучало более извращенно, чем я хотел… ..)

Хрустящие куриные ножки, запеченные в духовке на винтажной золотой тарелке с бабочками Corelle

Хрустящие куриные ножки, запеченные в духовке, Советы и хитрости

• Покупайте куриные окорочка с хорошей кожей. Убедитесь, что куриная кожа выглядит чистой, не разорванной, не обесцвеченной и в целом выглядит так, как будто она идеально выдерживает домашний коктейль и запекание.
• Готовьте в горячем виде, как я говорю в рецепте!
• Нанесите на это покрытие для встряхивания и запекания. Измельченные крошки Panko в рецепте действительно сделают его таким хрустящим!
• Убедитесь, что при выпекании их на противне с бортиком вы располагаете куриные ножки на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы у них было место для циркуляции горячего воздуха между ними. Не кладите их на противень!
• Приготовьте куриные окорочка при температуре 185 ° F. Я говорю это во всех своих рецептах с темным куриным мясом, поэтому многие думают, что это лучше всего при температуре 165 ° F.Нет, тогда есть БЕЗОПАСНО. Я узнал от многих шеф-поваров, что нужно готовить темное мясо дальше, чтобы получить наилучшую текстуру и вкус куриного мяса! Как только вы начнете готовить еще немного, вы будете в ярости, что не делали этого все время!

Крупный план: хрустящие куриные ножки, запеченные в духовке, на обеденной тарелке с золотыми бабочками

Если вы ищете еще несколько отличных рецептов курицы, попробуйте мой:

1. Куриные бедра с розмарином и лимоном, запеченные в духовке
2. Цыпленок с сладким медом и карри
3. Хрустящие куриные бедра, запеченные в духовке
4. Запеченная курица с горчицей и медом
5. Запеченный жареный цыпленок в духовке Man Catchin ’

Всем удачи!

Любовь,

Карлинн

Прикрепите это к доске с идеями для ужина и не забудьте ПОСЛЕДУЮЩИЕ МНЕ НА ПИНТЕРЕСТЕ!

Благодаря рекламе на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семьи в месяц через Edmonton Food Bank.Узнайте, как вы можете помочь здесь.

Научитесь готовить, как кухонная сорока

The Prairie Table

Ужины, обеды и общественные мероприятия: рецепты, привлекающие внимание публики

Узнать больше

Самодельное покрытие для встряхивания и запекания

• Смешайте все ингредиенты в большом пластиковом пакете, который запечатывается. Закройте пакет и встряхните ингредиенты, пока они не смешаются.

• Разогрейте духовку до 400 ° F. Поместите 1 стакан смеси для взбивания и выпечки в большой герметичный пластиковый пакет.Положите куриные ножки по две в пакет и встряхивайте, пока смесь не покроется. Выложите на противень. Повторяйте, пока все ноги не будут готовы.

• Выпекать в духовке 30-35 минут, пока куриные ножки не достигнут температуры 185 ° F. Вынуть, немного остудить и подавать.

Помните, что я всегда говорю вам, когда дело доходит до приготовления темного куриного мяса: 165 градусов — это БЕЗОПАСНОСТЬ, но это не то, что лучше всего готовить для текстуры и удовольствия. Приготовьте куриное темное мясо при температуре не менее 185 ° F, чтобы расщепить жир и волокна, поверьте мне и всем поварам, которых я знаю, это секрет! Фактические калории будут отличаться, так как при этом рассчитывается вся партия смеси для встряхивания и выпечки.Фактических калорий будет меньше.

калорий: 367 ккал, углеводы: 17 г, белки: 23 г, жиры: 21 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 119 мг, натрий: 1411 мг, калий: 320 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 400 МЕ, витамин C: 0,4 мг, кальций: 50 мг, железо: 2,1 мг

Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными. Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д.

Сделал этот рецепт?

Поделитесь фотографией того, что вы сделали, в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или хэштегом #thekitchenmagpie.

Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам!

Поделиться этим рецептом

Карлинн Джонстон

Я занятая мама двоих детей, жена и автор поваренных книг, которая любит быстро готовить свежие блюда для моей маленькой семьи в канадских прериях. Факты о Карлинн: у меня аллергия на брокколи. Я никогда не встречала коктейль, который бы мне не нравился. Я лучше сожгу свой дом, чем уберу его. Больше всего мне нравится помогать ВАМ приготовить ужин, потому что нет ничего важнее, чем общаться с нашими близкими за обеденным столом!

Узнать больше обо мне

Указатель сайта Куриные окорочка Копикэт

Взаимодействие с читателями

Сколько варить голени на 350? — Кухня

Сколько времени нужно для приготовления голеней при температуре 350?

Время приготовления

Палочки
Выпечка	(350 ° -375 ° F)	35-45 мин.
Тушение		25-35 мин.
Кипячение		40-50 мин.
Духовка для жарки	(425 ° F)	15-25 мин.

Сколько времени нужно, чтобы голени готовились в духовке?

Разогрейте духовку до 425 градусов и запекайте куриные голени примерно 40-45 минут, переворачивая их примерно через 30 минут. Вы поймете, что они готовы, когда мясо перестанет быть розовым у костей, а сок станет прозрачным.Термометр для мяса, вставленный рядом с костью, должен показывать 165 градусов.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить голени в духовке при температуре 375?

425 ° F или 400 ° F в течение 20-25 минут. 350 ° F или 375 ° F в течение 25-30 минут. 300 ° F или 325 ° F в течение 30-40 минут.

Как долго нужно готовить курицу при 375 градусах?

Разогрейте духовку до 375. Положите куриные грудки в миску и сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем или любыми другими приправами или маринадами. (При мариновании рекомендуется делать это как минимум за 24 часа до приготовления).Выпекайте 30 минут или пока курица не приготовится полностью.

Как долго вы жарите голени на гриле?

Куриные голени, как и все куриные ножки, обычно следует жарить на среднем огне. Это будет температура поверхности около 450 °, и это займет от 30 до 35 минут.

Сколько времени нужно для обжаривания голеней?

Нагрейте масло во фритюрнице или большой сковороде до 350 градусов F (175 градусов C). Смешайте муку, кукурузную муку и соль в другом закрывающемся пластиковом пакете.Добавьте голени, закройте пакет и встряхните, чтобы покрыть слой. Обжаривайте курицу без крышки 25–30 минут или пока сок не станет прозрачным.

Почему куриные окорочка готовятся так долго?

Темное мясо, такое как куриные бедра или окорочка, готовится дольше, так как оно имеет более высокое содержание жира и более высокую плотность. Бедра без костей готовятся от 20 до 30 минут при температуре 350 ° F (в зависимости от размера). Порезы с косточкой потребуют дополнительных 15 минут в духовке.

Сколько нужно варить курицу при 450 градусах?

В зависимости от толщины куриных грудок для запекания курицы при температуре 450 ° F потребуется около 15-18 минут (в зависимости от толщины / размера куриных грудок).Это быстро и просто.

Почему куриные окорочка дешевы?

Ноги и бедра продаются по более низким ценам, потому что они темное мясо (многие люди привыкли считать, что оно вредно для вас и сделает вас толстым). Куриные грудки считаются здоровыми и содержат много белка, поэтому обычно они пользуются большим спросом.

Какой должна быть температура курицы?

Таблицы минимальных безопасных температур приготовления

Продукты питания	Тип	Внутренняя температура (° F)
Мясо и мясные смеси	Говядина, свинина, телятина, баранина	160
Индейка, курица	165
Свежая говядина, телятина, баранина	Стейки, жаркое, отбивные Время отдыха: 3 минуты	145
Птица	Вся птица (грудка, целая птица, ноги, бедра, крылья, фарш, потроха и начинка)	165

Сколько нужно запекать куриные грудки при 400?

Как запечь куриную грудку Разогрейте духовку до 400 градусов.Перемешайте куриные грудки с оливковым маслом, зеленью и специями (рецепт ниже). Слегка смажьте форму для запекания или сковороду, чтобы куриные грудки не прилипали. Запекайте куриные грудки 22-26 минут или пока они не нагреются до 165 ° F. Дайте им отдохнуть, прежде чем разрезать или потянуть их.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу весом 6 фунтов на 375?

Сколько времени нужно, чтобы запечь курицу при температуре 375 градусов? Жарьте курицу по 20 минут на фунт.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу весом 5 фунтов при температуре 350 градусов?

Фаршировать куриное дно нарезанными апельсинами.Положите курицу грудкой вниз на решетку противня. Жарьте 15 минут, затем уменьшите огонь до 350 градусов по Фаренгейту и продолжайте жарить, пока курица не будет готова (общее правило для приготовления курицы — 15 минут на фунт на приготовление и 10 минут на отдых).

Как долго готовить замороженную куриную грудку при 375?

НАПРАВЛЕНИЯ Разогрейте духовку до 375. Сбрызните форму для выпечки антипригарным спреем. Выложите замороженную куриную грудку в блюдо. Сверху полейте соусом. Выпекать 45 минут. Варианты: добавьте овощи в одно блюдо.Если вы используете сыр, положите его на последние 2 минуты приготовления. Это даст ему время растаять и подрумяниться, если вам так нравится.

Рецепты пакетов для духовки Reynolds — Курица с морковью и картофелем

Вы ищете рецепты курицы из духовки Reynolds? Этот рецепт такой легкий и вкусный! Просто добавьте в пакет курицу, овощи и специи, и пусть печь сделает всю работу! Эта курица получится такой сочной и ароматной!

Летние дни веселые и ленивые.Вы не спешите забирать детей из школы, а затем на послеурочные занятия. Но те дни прошли. Теперь наши дни заполнены запланированными мероприятиями, и у нас очень мало времени на такие важные дела, как ужин.

Ненавижу есть вне дома. Это так плохо для вас и может стоить дорого, но быстро. Мой самый большой совет по экономии денег — составить план. Знайте, как выглядит каждый день недели, и спланируйте ужин в соответствии с повседневными делами.

Если вы никогда не составляли план питания — сейчас самое время начать! После того, как вы проделаете это несколько раз, вам станет легче, и вам захочется, чтобы вы готовили еду каждый вечер.

Мой наименее любимый вопрос — «что на ужин?». Итак, я начал составлять планы питания и списки продуктов каждую неделю. Затем я кладу план питания на холодильник, чтобы дети могли посмотреть, что на ужин.

Хотел бы я сказать, что это заставило их перестать задавать этот вопрос … но я все еще получаю его несколько раз в неделю!

Если вам нужна помощь в планировании питания, ознакомьтесь со всеми этими советами по планированию питания.Вы сэкономите время и деньги. Кроме того, вы можете распечатать планировщик питания, который позволит вам составить план питания и написать список покупок на одном листе бумаги.

Затем вы отрываете крышку с планом питания и кладете ее на холодильник!

Я люблю блюда, которые можно сложить вместе и испечь. Это все в одном приёме пищи с очень небольшой подготовительной работой, и это полезно для вас! Многие думают, что пакеты Reynolds предназначены только для индейки, но с ними можно приготовить гораздо больше обедов.

Это один из моих любимых рецептов. Вы можете очень быстро собрать все вместе, и у вас будет полноценный обед — с картофелем и морковью примерно за час! Плюс уборки почти нет! Просто выбросьте сумку! Нет прилипшей пищи, которую можно замачивать или чистить!

Ищете более простые рецепты ужина? Ознакомьтесь с этим списком блюд, приготовленных в медленном приготовлении за 5 минут! Вы готовите их, бросаете в пакет, а затем бросаете в мультиварку! Это значительно облегчает обеденное время!

Рецепты пакетов для духовки Reynolds — Курица с морковью и картофелем

• 2–3 фунта куриных грудок или куриных бедер без кости
• 1 ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка перца
• 1 чайная ложка лукового порошка
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна
• ½ чайной ложки порошка чили
• ½ чайной ложки черного перца
• 3 погибших зубчика чеснока
• 1 белая луковица, разрезанная на четвертинки
• 4 картофелины, разрезанные на четвертинки
• 1 мешок моркови объемом 16 унций
• 2 столовые ложки муки
• Сумка для духовки 1 Reynolds

Как приготовить курицу в духовке:

Разогреть духовку до 350 *.Положите 2 столовые ложки муки в мешок для духовки Reynolds, встряхните. (Это помогает предотвратить разрыв пакета — так что это важный шаг.)

В небольшой миске смешайте соль, перец, луковый порошок, сушеный тимьян, порошок чили и перец. Покройте курицу снаружи и под кожей специями.

Положите курицу в пакет. Затем добавьте морковь, картофель, чеснок и лук.Закройте пакет завязкой и поместите в большую форму для выпечки высотой не менее 2 дюймов по бокам.

Сделайте шесть разрезов 1/2 в верхней части пакета, чтобы пар мог выходить. Убедитесь, что в духовке достаточно места, чтобы пакет мог расшириться, не касаясь каких-либо частей духовки.

Если вы запекаете куриные бедра, запекайте около 45-50 минут (180 *). Если вы запекаете куриные грудки (170 *), это займет около 55-60 минут.

Чтобы подать на стол, просто разрежьте верхнюю часть пакета и наслаждайтесь. Только будьте осторожны, так как пар выходит. Нет ничего проще, чем быстро приготовить обед из одной кастрюли! Я люблю обеды, которые можно скинуть вместе, а потом выбросить беспорядок.

Мы приготовили эту еду в доме моей сестры, и всех хватило (было 5 взрослых и 5 детей!) Даже маленьким детям это нравилось, и они все просили еще овощей. Даже придирчивой 4-летней девочке, которая сказала, что ненавидит морковь.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 час

Дополнительное время 5 минут

Общее время 1 час 15 минут

Состав

• 2–3 фунта куриных грудок или куриных бедер с костями
• 1 ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка лукового порошка
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна
• ½ чайной ложки порошка чили
• ½ чайной ложки черного перца
• 3 цельных зубчика чеснока, погибших
• 1 белая луковица, разрезанная на четвертинки
• 4 картофелины, разрезанные на четвертинки
• 1 мешок моркови емкостью 16 унций
• 2 столовые ложки муки
• 1 сумка для духовки Reynolds

Инструкции

1. Разогреть духовку до 350 *.Положите 2 столовые ложки муки в мешок для духовки Reynolds, встряхните. (Это помогает предотвратить разрыв пакета — поэтому это важный шаг.)
2. В небольшой миске смешайте соль, перец, луковый порошок, сушеный тимьян, порошок чили и перец. Покройте курицу снаружи и под кожей специями.
3. Положите курицу в пакет. Затем добавьте морковь, картофель, чеснок и лук. Закройте пакет и поместите в большую форму для запекания толщиной не менее 2 дюймов.
4. Сделайте шесть разрезов 1/2 в верхней части пакета, чтобы пар мог выходить.Убедитесь, что в духовке достаточно места, чтобы пакет мог расшириться, не касаясь каких-либо частей духовки.
5. Если вы запекаете куриные бедра, запекайте около 45-50 минут (180 *). Если вы запекаете куриные грудки (170 *), это займет около 55-60 минут.
6. Чтобы подать на стол, просто отрежьте верхнюю часть пакета и наслаждайтесь. Только будьте осторожны, так как пар выходит.

Вы приготовили этот рецепт? Используйте хэштег #SYDFood, чтобы я мог поделиться!

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Вот бонусный рецепт, быстрый и легкий!

Итальянские колбасы и перец

1. Пакет для духовки для приготовления в соответствии с указаниями на коробке.
2. Наполните пакет для духовки своим любимым видом колбасы и крупно нарезанными перцем и луком.
3. Готовьте, пока колбаса не станет хорошо прожаренной, а овощи не станут мягкими, как вилка.
4. Подавать со свежим хлебом.

Если вы ищете рецепт запеченной курицы в духовке, возьмите коробку мешков для духовки Reynolds. Они сэкономят время обеда!

Как приготовить куриные ножки с итальянским соусом в духовке

Diane Shear / Demand Media

Сами по себе куриные ножки могут быть относительно мягкими.Хорошо выдержанный маринад придает вкус и разнообразие простым куриным окорочкам. Итальянский соус содержит сбалансированную смесь кислотности, специй и трав, которые придают куриным ножкам дополнительный аромат, удовлетворяющий самые разные вкусы. Он не слишком острый для тех, кто предпочитает нежную курицу, но достаточно ароматный для любителей приключений.

Мариновать курицу

Diane Shear / Demand Media

Поместите куриные окорочка в пакет с застежкой-молнией на галлон.

Diane Shear / Demand Media

Вылейте итальянскую заправку на куриные ножки.Закройте пакет, выдавив как можно больше воздуха.

Diane Shear / Demand Media

Пальцами распределите маринад по курице, покрывая ее как можно больше.

Diane Shear / Demand Media

Храните пакет с курицей в холодильнике от двух до 24 часов. Это даст маринаду время для размягчения и придания вкуса мясу.

Приготовьте куриные ножки

Diane Shear / Demand Media

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Diane Shear / Demand Media

Соберите жаровню. Установите решетку в жаровню, чтобы курица не попала под воду. Так курица не станет жирной.

Diane Shear / Demand Media

Достаньте курицу из холодильника. Выньте каждый кусок из маринада и дайте ему стечь в пакет, прежде чем положить его на решетку внутри жаровни.

Diane Shear / Demand Media

Запекайте курицу при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока куриные ножки не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.В середине процесса приготовления переверните куриные ножки, чтобы они подрумянились с другой стороны.

Diane Shear / Demand Media

Выньте жаровню из духовки. Накройте его алюминиевой фольгой и дайте курице постоять две-три минуты.

Рецепт жареных куриных голеней с лимоном

• Поделиться151
• Твитнуть
• Штифт240
• Сохранить2

Этот рецепт жареных куриных голеней с лимоном поможет вам в те дни недели, когда вы заняты, а ужин нужно готовить быстро.

Этот простой рецепт курицы спасет обед в течение недели. Вам нужно всего около часа, чтобы приготовить его, а пока вы можете приготовить салат или несколько овощей к нему.

Его готовят в духовке буквально с одним полиэтиленовым пакетом для смешивания ингредиентов и сковородой. Я люблю такие ленивые рецепты!

По правде говоря, я готовлю этот рецепт годами. Это всегда был мой быстрый способ подать ужин на столе в течение недели.

Это легко приготовить, вкусно и с небольшим количеством ингредиентов вы готовы подать потрясающее блюдо.

Куриные ножки — самая дешевая часть курицы, что делает этот рецепт экономичным и недорогим.

Больше всего на свете все любят куриные голени, так что это беспроигрышный вариант.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ БОБИНЫ С ЛИМОНОМ:

Разогрейте духовку до 375F.

Вам понадобится всего несколько вещей. Основной ингредиент — курица, поэтому использовала голени.

Тем не менее, бедра тоже подойдут, или грудка, или любая другая часть курицы, которая вам нравится.Это не имеет значения. Однако для вкуса лучше всего подойдут бедра с косточкой и прилегающей кожей. То же и с голенищами.

Приготовьте смесь специй из орегано, соли, перца, молотого перца, чесночного порошка и паприки. Если вы предпочитаете другие специи, используйте их.

Мне нравятся эти. Они восхитительны в сочетании с лимоном. Поместите все сухие ингредиенты в большой герметичный пакет.

Добавить масло и лимонный сок, хорошо перемешать. Поместите курицу в пакет, закройте и помассируйте мясо, чтобы оно покрылось ингредиентами.

Возьмите противень и поместите в него содержимое пакета вместе с соками.

Запекайте курицу примерно в течение часа или до тех пор, пока температура внутри курицы не достигнет 165F. Время от времени поливайте курицу соком из сковороды.

Вот пример того же рецепта с куриными бедрами:

А вот как они выглядят прямо из духовки и готовы к ужину:

Подавать с картофельным пюре, картофелем фри или жареными овощами.Хорошо сочетается с и любым салатом . Универсально и супер вкусно!

У этого рецепта нет репутации изысканного. Это просто старый добрый рецепт, который легко приготовить с использованием повседневных ингредиентов из вашей кладовой.

Это красивый и аппетитный рецепт, который сделает вашу жизнь проще, а вашу семью — счастливой.

Этот рецепт идеально подходит для следующих блюд, которые можно приготовить, пока вы ждете курицу:

Картофель жареный

Жареная морковь

Мексиканские грибы Чипотле

Зеленый горошек с мятой

Легкий сливочный шпинат

Салатов:

Лучший салат из огурцов

Салат из помидоров, огурцов и перца

Бостонский салат с эндивиями

Наслаждайтесь!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Состав

• 6 куриных голеней
• 2 чайные ложки орегано
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка свежемолотого перца
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 2 чайные ложки паприки
• Сок из 2 лимонов
• 3-4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375F.
2. Поместите все сухие ингредиенты в большой пакет Ziploc.
3. Добавьте лимонный сок и оливковое масло первого холодного отжима.
4. Смешайте все вместе внутри пакета.
5. Добавьте куриные голени.
6. Плотно закройте пакет и помассируйте курицу, чтобы она хорошо покрылась смесью.
7. Возьмите противень и вылейте в него содержимое пакета вместе с соком.
8. Поместите его в духовку и запекайте при температуре 375F в течение часа или пока температура внутри не достигнет 165F.
9. Время от времени поливайте курицу соком из кастрюли.
10. Подавать теплым.

Информация о питании:

Доходность:

3

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 568 Всего жиров: 35 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 25 г Холестерин: 231 мг Натрий: 936 мг Углеводы: 19 г Волокно: 3 г Сахар: 11 г Белки: 45 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.

No related posts.